Рецепты оригинальных тортов: рецепты с фото на Gastronom.ru

Оригинальные торты на 8 марта


Торты на 8 марта – рецепты с фото на Повар.ру (101 рецепт тортов на 8 марта)

Шоколадный торт на кефире “Фантастика” 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире “Фантастика” в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Торт “Птичье молоко” 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт – советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Шоколадный слоеный торт 4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте – и вам обязательно понравится! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Простой торт “Черный лес” 4.
7

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт “Черный лес” или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Торт “Каприз” 4.6

Усилия, потраченные на приготовление этого торта, окупятся с лихвой, ведь ни одна дама не сможет устоять перед этим великолепным лакомством. Оцените и вы его потрясающий и нежный вкус. …далее

Добавил: Dashuta 12.11.2018

Маково-кокосовый пирог 5.0

Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие… Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2017

Торт “Идеальный” 3.8

Для приготовления этого торта нам не понадобится духовка и не нужно будет тратить часы на сам процесс, поскольку коржи жарятся на сковороде. Этот рецепт удивит каждую хозяйку своей простотой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2015

Торт легкий и вкусный 5.0

Потрясающе классный вариант на десерт хочу предложить вам на заметку. Насыщенно шоколадные коржи, легкий сливочно-ягодный крем – это невероятно вкусно, и при этом совсем несложно. Стоит попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017

Быстрый торт 4.8

Этот торт не нуждается в долгой пропитке. Самый длительный процесс – это выпечка. Это самый быстрый торт. Испек, смазал и готово! Смотрите. …далее

Добавил: Vikulia 14.07.2015

Торт “Лида” 4.5

Любителям сладкого стоит попробовать этот именной тортик. Бисквит пропитан сметанно-ореховым кремом, это невероятно вкусно. …далее

Добавил: Маришка Т. 19.02.2019

Морковный торт 4.8

В этом торте морковь совершенно не чувствуется, зато тортик имеет приятный цвет и структуру, я пропитала его сладким сиропом, добавила сметанный крем и посыпала орешками. Угощайтесь! …далее

Добавил: Vikulia 10. 07.2015

Торт “Королевский” 3.9

Что бы вам пришло на ум, если бы вы услышали про “Королевский торт”? Наверняка что-то возвышенное и очень-очень вкусное! Так и есть: сей замечательный торт выглядит эффектно и шикарно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.03.2018

Торт со сметанным кремом 4.6

Нежный торт со сметанным кремом, в меру сладкий, с ароматом ванили. Украсить торт можно на ваше усмотрение. Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Vikulia 18.07.2015

Торт “Дунайские волны” 4.0

Предлагаю вам удивительно вкусный, насыщенный, но довольно простой рецепт торта “Дунайские волны” с фото. Его можно приготовить к чаепитию, а красиво украшенный он станет достойным любого торжества. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.10.2014

Творожный торт-суфле 4.3

Этот безумно нежный, сладкий и красивый тортик станет украшением каждого праздничного стола! Приготовить его очень легко, а фруктовую начинку можно с легкостью заменить на другую. …далее

Добавил: Леночка 28.02.2017

Торт “Кудряш” 4.2

Если вы хотите приготовить не только вкусный, но и красивый торт, для этого необязательно быть выдающимся кулинаром. Я расскажу, как приготовить торт “Кудряш” – милый с виду и очень аппетитный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.09.2014

Торт в виде сердца 4.8

Такой торт будет приятно получить любой маме от дочки или внучки. Готовится он очень легко, главное иметь духовку и кондитерский мешок самый простой. Итак, вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.01.2016

Торт с вишней и шоколадным муссом 5.0

Торт из серии “шоколад в шоколаде”. Торт сочетает в себе шоколадные коржи и шоколадный мусс, а оттеняет все это “волшебство” кисленькая вишня. Пробуйте! …далее

Добавил: Елена Шашкина 07.07.2018

Торт с кусочками фруктов 4.3

Очень летний и очень сочный торт с кусочками фруктов в домашних условиях — для вас! Рецепт приготовления довольно простой, а фрукты и ягоды вы сможете добавить на свой вкус. Попробуйте, это вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.09.2015

Торт “Прага” со сгущенкой 5.0

Тем, кто не представляет своей жизни без сладкого, а особенно без шоколадных тортов, предлагаю побаловать себя вкуснейшим тортиком. Насыщенный вкус, чудесный внешний вид и несложный процесс. Пробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.11.2018

Торт “Черная магия” 3.4

Друзья, представляю вам рецепт торта «Черная магия». Торт готовится без муки, приготовление занимает чуть большее получаса. В результате – получается шикарный торт, вкусный и очень сытный. …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Шоколадный торт-мусс 5.0

Если вы любите шоколад или знаете больших любителей шоколада, попробуйте сами сделать этот шоколадный торт-мусс, а я расскажу, как его приготовить. Уверена, что такой чудесный торт будет иметь невероятный успех! …далее

Добавил: Алла 05.11.2018

Слоеный торт 4.4

Почти не один праздник не обходится без праздничного десерта, а именно – торта.

Предлагаю рецепт замечательного слоеного торта с кремом. Торт получается невероятно вкусным, сытным и сладким. …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.07.2015

Торт “Лолита” 4.6

Всем любителям вкусных и необыкновенно красивых десертов предлагаю рецепт торта “Лолита” с фото. Удивительно нежный, в меру сладкий и очень вкусный, к тому же – невероятно красивый тортик. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.11.2014

Торт “Шоколадный принц” 4.5

Не зря торт носит такое красивое название! Ведь этот тор, дамы зачастую готовят своим любимым мужчинам на праздники. “Шоколадный принц” имеет красивую форму сердца и очень нежную консистенцию! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.11.2014

Торт “Вишенка” 4.3

Вашему вниманию — вкусный и в меру сладкий торт с насыщенными плотными шоколадными коржами и восхитительными вишневыми нотками. Расскажу, как приготовить торт “Вишенка” в домашних условиях! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 14. 02.2017

Торт “Улитка” 3.7

Рецепт торта “Улитка” впервые делала моя подруга. Она вычитала его в дамском журнале и с небольшими изменениями воспроизвела для ближайшего девичника. Все оценили, взяли рецепт и вот теперь готовим! …далее

Добавил: Galate 20.09.2014

Торт из зефира без выпечки 4.6

Хотите приготовить удивительно нежный десерт? Вашему вниманию предлагается торт из зефира без выпечки. Легкая текстура суфле с кремом и фруктами – это идеальный торт для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.05.2014

“Птичье молоко” из бисквитного теста 4.6

Всем любителем нежных домашних десертов и суфле предлагаю взять на вооружение этот совершенно несложный рецепт приготовления “Птичьего молока” из бисквитного теста. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.12.2015

Торт “Лакомка” 4.0

Основой хорошего торта является бисквит, мягкий и воздушный бисквит ценится еще больше. Торт “Лакомка” относится к числу таких тортиков, попробуйте и он точно станет одним из ваших любимых десертов. …далее

Добавил: Filina 30.06.2014

“Ванька кучерявый” 4.5

Ну как же можно отказать себе в сладком на ужин или полдник? Знаю, что это совсем не полезно, но иногда можно. Тем более, когда речь идёт о несложном в создании, но очень вкусном торте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.03.2017

Торт сметанный классический рецепт 4.0

Любимая и знакомая многим с детства выпечка. Если вы хотите знать, как приготовить торт сметанный, классический рецепт с пошаговыми рекомендациями, несомненно, вам очень пригодится. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2015

Двойной шоколадный торт с малиной 4.7

Рецепт приготовления торта с шоколадом, шоколадно-сливочным муссом, малиной и смородиновым джемом. Хорошо подойдет для романтического ужина. …далее

Добавил: Kristinka 02.09.2011

Торт “Улыбка” 3.6

Если вы хотите удивить гостей, то попробуйте приготовить торт “Улыбка” в домашних условиях. Этот десерт порадует даже капризных сладкоежек, а приглашенные оценят ваши кулинарные старания. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.10.2014

Торт “Быстрый и вкусный” 4.4

Если к вам нагрянули гости или ваш ребенок просит сладенького, то этот торт “Быстрый и вкусный” в домашних условиях – это идеальный вариант побаловать своих близких. Готовится он из сладостей. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Торт “Дамский каприз” 4.6

Рецепт приготовления торта с медом и кремом из сливочного масла и какао. Торт получается необыкновенно вкусным и украсит любой праздник. …далее

Добавил: Jess 13.10.2014

Торт “Сюрприз” 4.4

Мягкое песочное тесто, нежный крем и шоколадная глазурь – такое сочетание не может не понравиться. Этот торт станет настоящим сюрпризом на праздничном столе. …далее

Добавил: Povarforlife 17.07.2015

Торт “Три шоколада” 4.5

Порадуйте своих близких очень вкусным тортом из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок, по вкусу напоминающий нежное и воздушное мороженое! . ..далее

Добавил: MayaMalikova 27.02.2018

Торт “Нутелла” 4.5

Эта выпечка придется по вкусу тем, кто с удовольствием ест известную шоколадную пасту. Простой рецепт торта “Нутелла” подойдет даже новичкам в работе с выпечкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.08.2014

1,233 Торт ко дню рождения Оригинальные фото

Вкусный оригинальный праздничный торт. Вкусный оригинальный свадебный или праздничный торт

Оригинальный торт на детский день рождения. На праздничном столе

Оригинальный красивый праздничный торт для пятилетнего мальчика. Оригинальный красивый подарок на день рождения мальчику пяти лет

Оригинальный торт на детский день рождения.На праздничном столе

Очень красивый и оригинальный детский торт. Стол с тортом на день рождения ребенка. Кулинарные десерты. Искусство приготовления сладких блюд.

Очень красивый и оригинальный детский торт. Стол с тортом на день рождения ребенка. Кулинарные десерты. Искусство приготовления сладких блюд.

Оригинальный торт в ресторане.Оригинальный торт для именинника в ресторане

Оригинальный торт в ресторане. Оригинальный торт для именинника в ресторане

Оригинальный праздничный торт в виде цветка. Креативный домашний торт из дрожжевого теста с начинкой из творога. Оригинальный торт в виде цветка и открытки за

.

Эксклюзивный праздничный торт для малышки.Эксклюзивный торт на день рождения для ребенка. Оригинальное украшение

Оригинальный праздничный торт в виде цветка. Креативный домашний торт из дрожжевого теста с начинкой из творога. Оригинальный торт в виде цветка и открытки

Оригинальный праздничный торт в виде бабочки. Креативные домашние коржи из дрожжевого теста с начинкой из творога и джема. Оригинальный торт в форме

Вкусный мандариновый торт с оригинальным декором из мастики в виде розовой подарочной коробки с голубым бантом.Вкусный день рождения. Десерт

Вкусный мандариновый торт с оригинальным декором из мастики в виде розовой подарочной коробки с голубым бантом. Вкусный день рождения. Десерт

Вкусный мандариновый торт с оригинальным декором из мастики в виде розовой подарочной коробки с голубым бантом. Вкусный день рождения. Десерт

Вкусный мандариновый торт с оригинальным декором из мастики в виде розовой подарочной коробки с голубым бантом.Вкусный день рождения. Десерт

Вкусный мандариновый торт с оригинальным декором из мастики в виде розовой подарочной коробки с голубым бантом. Вкусный день рождения. Десерт

Вкусный мандариновый торт с оригинальным декором из мастики в виде розовой подарочной коробки с голубым бантом. Вкусный день рождения. Десерт

Вкусный мандариновый торт с оригинальным декором из мастики в виде розовой подарочной коробки с голубым бантом.Вкусный день рождения. Десерт

Оригинальный праздничный торт в виде цветка. Креативный домашний торт из дрожжевого теста с начинкой из творога. Оригинальный торт в виде цветка и открытки

Оригинальный домашний торт на день рождения. Изолированные на белом фоне

Вертикальное изображение красочного праздничного торта для мальчика 2 лет с декором строительных работ и светлым боке на фоне.Оригинальный концептуальный день рождения

Торт на день рождения мальчика. Сервировка стола с голубым праздничным тортом и детскими туфлями

Торт на день рождения для девочки в милой детской обуви. Изображение торта на день рождения для девочки в милой детской обуви

Торт на день рождения мальчика. Изображение торта на день рождения мальчика в милой обуви

Оригинальный торт Наполеон.Оригинальный рецепт булочки Наполеон, украшенный миндальной стружкой. Неглубокий фокус

Бананы с Днем Рождения. Два желтых банана со свечами Happy Birthay Letter вместо торта на день рождения здорового образа жизни, изолированные на белом фоне и

Оригинальный свадебный торт, украшенный цветами. Оригинальный свадебный торт, украшенный живыми цветами

Праздничный торт.Женщине, отмечающей 60-летие

Бумажная коробка в виде куска торта. Оригинальная подарочная коробка небольшого размера, украшенная лентой и розой. Бумажная коробка в виде кусочка торта. Оригинальная небольшая подарочная коробка, украшенная

Оригинальный торт Sweet Sixteen. Оригинальный праздничный торт Sweet Sixteen, украшенный шоколадными конфетами и свечами

Самый лучший и оригинальный книжный торт в винтажном стиле.Самый лучший и оригинальный книжный торт в винтажном стиле

Торт с розами на день рождения. Сладкий торт с розами на день рождения

Торт с розами на день рождения. Сладкий торт с розами на день рождения

Торт с розами на день рождения. Сладкий торт с розами на день рождения

Торт на юбилейный день рождения бархатный с фруктами и ягодами.Торт на юбилейный день рождения бархатный с фруктами и ягодами

Торт на юбилейный день рождения бархатный с фруктами и ягодами. Торт на юбилейный день рождения бархатный с фруктами и ягодами

Торт на юбилейный день рождения бархатный с фруктами и ягодами. Торт на юбилейный день рождения бархатный с фруктами и ягодами

Торт на юбилейный день рождения бархатный с фруктами и ягодами.Торт на юбилейный день рождения бархатный с фруктами и ягодами

Торт на юбилейный день рождения бархатный с фруктами и ягодами. Торт на юбилейный день рождения бархатный с фруктами и ягодами

Открытка на день рождения (половинка торта с сахарными розочками).

Торт на день рождения 16-летия с шоколадным декором. Торт на день рождения 16 лет цветной капельный с шоколадным декором

Торт на день рождения 16-летия с шоколадным декором.Торт на день рождения 16 лет цветной капельный с шоколадным декором

Кусок оригинального торта Захер. Кусок оригинального австрийского торта Захер

Оригинальный торт Sweet Sixteen. Оригинальный праздничный торт Sweet Sixteen, украшенный шоколадными конфетами и свечами

Оригинальный торт Sweet Sixteen. Оригинальный праздничный торт Sweet Sixteen, украшенный шоколадными конфетами

Многие рожки мороженого и праздничный торт на деревянном винтажном столе.Концептуальное фото

Оригинальный многослойный свадебный торт с живыми цветами в качестве украшения. Оригинальный свадебный торт с живыми цветами в качестве украшения. Красивый вкусный сладкий десерт

Оригинальный торт Наполеон. Оригинальный рецепт булочки Наполеон, украшенный миндальной стружкой на темном фоне. Неглубокий фокус

Оригинальный торт Наполеон.Оригинальный рецепт булочки Наполеон, украшенный миндальной стружкой. Неглубокий фокус

Оригинальный торт Наполеон. Оригинальный рецепт булочки Наполеон, украшенный миндальной стружкой. Неглубокий фокус

Оригинальный торт Наполеон. Оригинальный рецепт булочки Наполеон, украшенный миндальной стружкой. Неглубокий фокус

Оригинальный торт Наполеон. Оригинальный рецепт булочки Наполеон, украшенный миндальной стружкой. Неглубокий фокус

Игрушечный миниатюрный желтый погрузчик везет испеченный торт имениннику. Машина на белом фоне. Крупный план. Свободное место для. Игрушечный миниатюрный желтый погрузчик

Игрушечный миниатюрный желтый погрузчик везет испеченный торт имениннику. Машина на фоне серого железа. Крупный план. Свободное место. Игрушечный миниатюрный погрузчик вилочный желтый

С Днем Рождения 🎂.Оригинальный домашний торт с днем ​​рождения

.

15 оригинальных идей для торта на день рождения

Устали от обычных тортов на день рождения? Мы собрали 15 крутых тортов, чтобы вы могли сделать свой собственный креатив, и оригинальных тортов на день рождения, (или, по крайней мере, передать идею своему пекарю). После запекания возникает оригинальная идея сделать подарок.

Оригинальные идеи торта на день рождения для следующей вечеринки

Приобретите фломастеры для пищевых красок, чтобы позволить ребенку нарисовать свой собственный рисунок. Нет ничего оригинальнее уникальных рисунков вашего ребенка!

Если вы известны своим пристрастием к сладкому, топпинг из тающего мороженого – это просто билет в ваш особенный день.

Дизайн банок с краской подойдет любому начинающему художнику. Если вы готовы принять вызов, посмотрите видеоурок и попробуйте создать свой собственный.

Это творение из Лего своими руками выглядит выполнимым даже для тех, кто категорически не любит украшать торты (например, я).

Даже взрослым для меня нет ничего круче динозавров. Проверьте это удивительное произведение искусства динозавра шоколадных чипсов Ahoy.

Этот дизайн с арбузом не совсем для дня рождения, но в любом случае он идеально подходит для летних дней рождения.Он не только выглядит как арбуз, но и имеет вкус арбуза.

Вы когда-нибудь мечтали найти торт на день рождения, который на вкус был бы как для взрослых? Вот оно: коричневое масло с ванильной глазурью и соленой карамелью. Ой. Гоуи. НЯМ!

Креативные торты на день рождения

Этот торт с акварельным граффити отлично подойдет для празднования дня рождения подростка или подростка.

Смесь для кексов с рожком мороженого – это мило, но не слишком мило, поэтому оно подойдет как детям младшего, так и старшего возраста.

Что говорит лиса? Не знаю, но этот рисунок лисы очень милый.

Вся концепция этой небесной вечеринки просто восхитительна! И торт тоже очень легкий. Подойдет любой белый торт, а можно просто украсить его облаками, воздушными змеями, самолетиками и т. Д. На палках. Гений!

Я так и не получил пони, которого хотел в детстве, но, может быть, этот пони-торт заставил бы меня почувствовать себя лучше. Розмариново-ванильный торт с вареньем из ежевики и глазурью из маскарпоне? Да. Пожалуйста.

Если у вас есть друг или член семьи, помешанный на селфи, сделайте торт в Instagram.

Этот ананасовый торт вызывает у меня улыбку. Идеально подходит для вечеринки в стиле луау.

Для максимального сюрприза впишите внутрь имя почетного гостя. Прохладно!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации. .

Подарок на 8 марта | Etsy

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:

  • основные функции сайта
  • обеспечение безопасных, безопасных транзакций
  • безопасный вход в аккаунт
  • запоминание учетной записи, браузера и региональных настроек
  • запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
  • анализ посещаемости и использования сайта
  • персонализированный поиск, контент и рекомендации
  • помогает продавцам понять свою аудиторию
  • , показ релевантной целевой рекламы на Etsy
  • и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Всегда на связи

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

На

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.

Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Сказать «нет» не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

.

Оригинальная иллюстрация запаса торта. Иллюстрация торта

Дизайнеры также выбрали эти стоковые иллюстрации

Красивые цветы

Красивые розы цветы

Акварельная иллюстрация торта

Шоколадный торт

Стилизованная цветочная иллюстрация

Стилизованная обувь

Маффин

Букет цветов сирени

Красочный розовый цветок

Красивая роза

Три тюльпана

Бесшовный фон с абстрактными цветами

Акварельные иллюстрации из роз

Акварельный сладкий кекс

Другие стоковые иллюстрации

С Днем Рождения для вас, рука надписи фразу. Оригинальное оформление каллиграфии на фоне силуэта торта.

Набор из трех оригинальных свадебных баннеров на основе цветного эскиза торта и каллиграфии.

Оригинальный цветочный торт 8 марта.

Оригинальный, креативный, розовый и вкусный торт

Набор подводных предметов – снеговик, торт, подарки, лампа, фонарь, камень, камни, водоросли, амфора, пузыри.Яркий образ для создания оригинала

Качественная оригинальная иллюстрация торта с клубникой и о

Оригинальный логотип детского кафе, яркий значок с тортом, этикетка для детей и детское питание, векторная иллюстрация на белом

Оригинальный торт 4 июля EPS10

Акварельная иллюстрация сказочного торта

Плакат С Днем Рождения Оригинал Рисованной Цитата

Креативный холодный градиентный рисунок линии огромный мультяшный торт на день рождения

Оригинальный кекс из чашки

Кусок рождественского торта на куске торта.

Печать оригинального рецепта

.

Рецепты необычных тортов в домашних условиях. Торт со взбитыми сливками и фруктами

Кулинарное сообщество Li.Ru –

Рецепты оригинальных тортов

Торт “Спартак”

Торт “Спартак” – это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.

Торт “Великая шоколадная стена”

Торт “Великая шоколадная стена” – это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Торт “Три молока”

Торт Три молока (Tres Leches) – один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.

Торт “Губка Боб”

Спанч Боб – это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта “Губка Боб” непрост, но оно того стоит!

Торт “Ленинградский”

Торт “Ленинградский” – торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт “Ленинградский” – такой, какой продавался в Союзе.

Торт “Зебра”

Торт «Зебра», наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничный и красивый.

Торт “Сникерс”

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название – торт Сникерс.

Торт “Брауни”

Торт “Брауни” перекочевал к нам из-за океана – первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни.

Торт “Искушение Адама”

Торт “Искушение Адама” – это действительно очень вкусное искушение, устоять перед которым непросто. Приготовить торт “Искушение Адама” не слишком просто, но поверьте – оно того стоит.

Торт “Чародейка”

Знакомый всем покупной торт «Чародейка» вполне можно приготовить в домашних условиях. Бисквитное тесто, заварной крем и шоколадная глазурь – основные составляющие этого вкусного торта.

Торт “Медовик”

Каждому прекрасно известный торт “Медовик” – это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт “Медовик” в домашних условиях.

Торт “Дамские пальчики”

Торт “Дамские пальчики” – нежнейший торт с глубоким шоколадно-сливочным вкусом. Свое название торт получил от вытянутого печенья, которое входит в его состав и выглядит, как изящный дамский пальчик.

Торт “Рафаэлло”

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт “Рафаэлло” отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина.

Торт “Прага”

Рецепт приготовления праздничного пражского торта – вашему вниманию. Торт “Прага” в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.

Торт Minecraft – это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!

Торт “Молочная девочка”

Уже по названию можно догадаться, что торт “Молочная девочка” – это очень легкий, воздушный молочный торт. Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.

Торт “Клубничка”

Торт “Клубничка” – очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт “Клубничка” в домашних условиях.

Торт Капрезе – торт, который наверняка ели Горький, Чайковский, Ленин и Станиславский. Традиционный торт итальянского острова Капри, без которого не обходится тамошний десертный стол.

“Медовый” торт

Медовый торт (или Медовик) очень популярен в России. Его обожают и взрослые, и дети. Такой торт обычно пекут на праздники. Несмотря на то, что все медовый торт знают и часто кушают, его хочется.

Торт “Шварцвальдский”

Хотите произвести на гостей неизгладимое впечатление? Приготовьте торт «Шварцвальдский»! Гости будут приятно удивлены не только необыкновенным вкусом торта, но и его красотой! Готовим!

Торт “Графские развалины”

Рецепт приготовления торта “Графские развалины” – в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще;)

Торт “Муравейник”

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта “Муравейник”. Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить “Муравейник” в домашних условиях несложно – рецепт вам в этом поможет.

Венгерский торт “Добош”

Венгерский торт Добош – это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь:)

Торт “Изба” с вишней

Это не только один из самых вкусных, но и красивых тортов! Его необычный вид и сногсшибательный вишневый аромат не оставят равнодушным ни одного сладкоежку. Итак, простой рецепт торта “Изба” с вишней.

Торт “Барби”

Если вам кажется, что приготовить торт “Барби” может только профессиональный кондитер, то вы ошибаетесь. Его может приготовить каждый, кто запасется терпением и необходимыми ингредиентами.

Торт “Наполеон”

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!

Торт “Трюфельный”

Торт “Трюфельный” – это неповторимое лакомство, которому будет рад всякий любитель сладенького (в особенности шоколада). Такой тортик, вне всякого сомнения, украсит ваш праздничный стол!

Торт “Романтика”

Перед вами – рецепт шоколадного-вишневого торта с коньяком. Такой торт отлично подойдет на День всех влюбленных. Шоколадный торт с вишнями – классика. Поэтому к нему рекомендую красное платье!

Торт “Негр в пене”

Торт “Негр в пене” – это и вкусно, и быстро! Он выручит вас, когда гости вот-вот должны прийти, а времени на приготовление чего-то неординарного совсем нет. Советую взять рецепт на заметку!

Мини-торт “Эстерхази”

Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии. Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт “Эстерхази” по которому получится просто волшебным!

Торт “Мишка”

Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине. Но приготовленный своими руками, он порадует вашего ребенка еще больше.

Торт “Овечка”

На день рождения детям-очень интересный тортик.Вот малыш удивится увидев такой замечательный тортик.

Торт “Сметанник”

Торт “Сметанник” говится очень просто. Он – нежный, вкусный, изысканный. Это – чудесное завершение праздника или обыденного вечера, который, после кусочка такого торта, обязательно станет праздничным.

Торт “Наташа”

Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный.

Торт “Три шоколада”

Порадуйте своих близких очень вкусным тортом из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок, по вкусу напоминающий нежное и воздушное мороженое!

Торт “Змея”

Вам хочется удивить своих гостей и порадовать детей? Тогда предлагаю вашему вниманию простой рецепт торта “Змея”, ведь он отличается не только своим классным вкусом, но и праздничным внешним видом.

Торт “Генерал”

Если вы еще не пробовали торт “Генерал”, то обязательно торопитесь на кухню. Это сочетание аппетитного и мягкого коржа с нежнейшим кремом не оставит никого равнодушным.

Торт “Анечка”

Предлагаю вашему вниманию очень простой, но невероятно вкусный торт “Анечка”.

Хрустящие коржи с нежнейшим сметанным кремом и орешками – это лакомство понравится и взрослым, и детям.

Торт “Любимой мамочке”

Вкусный сытный кремовый торт “Любимой мамочке” делается просто. Бисквитные коржи и густой крем.

Торт “Монастырская изба”

Готовится торт “Монастырская изба” с клюквой. Приготовление – несложное, крем – потрясающий! Давайте испечём вместе.

Торт “Человек-Паук”

Торт “Человек-Паук” – это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!

Торт “Лунтик”

«Лунтик» – отличный торт для праздничного стола в честь дня рождения Вашего ребенка! Торт очень интересно и красочно выглядит, что, несомненно, порадует детей.

Торт “Для влюбленных”

Торт “Для влюблённых” готовится около четырёх часов. Ему необходимо настояться в холодильнике. Поэтому начните его готовить заранее.

Я расскажу вам рецепт бисквита и глазури для торта.

Торт “Наполеон” на скорую руку

Всем знакомый торт. Но рецепт упрощенный для тех, у кого нет времени на классическое исполнение этого шедевра. Вкус не пострадает:) Итак, готовим торт “Наполеон” на скорую руку!

Торт “Пища богов”

По названию вы, должно быть, уже догадались, насколько вкусный этот торт! Легким или низкокалорийным его не назовешь, зато слова «вкуснятина» и «объедение» идеально подходят для его описания! Готовим!

Торт “Вампир” на Хэллоуин

Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо “съедобнее” смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.

Торт “Восточная красавица”

Очень вкусный и простой в приготовлении торт “Восточная красавица” готовится с маленьким сюрпризом – финиками. Они будто красавица под паранджой, скрыты на дне торта. Попробуйте.

Торт “Для любимой жены”

Торт “Любимой бабушке”

Я приготовила этот необычный торт впервые на бабушкин день рождения. Чтобы её приятно удивить. У меня получилось! Цветной торт “Любимой бабушке” а миндальной пасте – очень вкусно!

Торт из печенья “Рыбки”

Торт из печенья “Рыбки” – это самый простой в приготовлении и самый экономичный торт из всех, которые я знаю. Рецепт торта из печенья “Рыбки” так прост, что разберется даже ребенок.

Торт “Для любимой девушки”

Вкусный и очень необычный торт “Для любимой девушки” придумал мой муж к моему дню рождения. С ананасами, фисташками и вишенками.

Торт “Ферреро Роше”

Рецепт торта “Ферреро Роше” я увидела в кулинарном шоу. Очень понравился. Совершенно не трудный, и корж готовится легко и крем. Украшается конфетами “Ферреро Роше”. Попробуйте.

Торт “Радуга”

Торт “Радуга” – это шок, восторг и веселье! Представляете, забегаю я на к подруге, а у нее дети едят краски, размазанные по тарелке. Но меня успокоили и дали целый кусочек цветного торта. Вот рецепт!

Торт “Панчо”

Вашему вниманию – рецепт приготовления оригинального праздничного торта “Панчо” в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.

Торт “Птичье молоко”

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт – советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага.

Торт “Золотой ключик”

Торт “Золотой ключик” полюбится вашим детям! Он готовится с варёной сгущёнкой и взбитыми сливками. Делюсь рецептом.

Суши-торт “Морская звезда”

Всем любителям суши посвящается. Схожий по вкусу, но куда более оригинальный по подаче суши-торт “Морская звезда” наверняка приведет вас в неистовый восторг. Да, суши можно подать и в виде торта! 🙂

Торт “На день влюбленных”

Шоколадный торт “На день влюблённых” с клубникой в форме сердца. Простой рецепт. Попробуйте.

Торт “Тирамису”

Торт “Тирамису” – знаменитый итальянский десерт. Его просто готовить и не надо запекать; он настаивается в холодильнике. Обычно я готовлю его с вечера на следующий день. Этот торт – свежий и яркий.

Торт “Ежик”

Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт “Ежик”. Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.

Торт “Футбольный мяч”

Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит – он еще и очень вкусный!

Торт “Черный принц”

Перед вами – простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт “Черный принц” – объедение.

Торт “Машенька”

Простой рецепт торта с кремом из сгущенного молока, который можно приготовить даже на ужин.

Торт “Ванька кучерявый”

Рецепт приготовления торта с кремом из сметаны и шоколадной глазурью.

Торт “Пьяная вишня”

Торт “Пьяная вишня” – шикарный, чудесный, увенчанный сочными вишенками. Кусок такого торта с чашечкой кофе гарантирует незабываемое наслаждение. Шоколад, вишни, нежный крем и ром – отличное сочетание!

Когда я ищу подходящий рецепт домашнего торта, то меня не столько интересуют бесконечно обширные коллекции, сколько по-настоящему проверенные рецепты тортов в домашних условиях, с фото пошагово, с заботливыми объяснениями, чтобы возникало ощущение, что справишься с первого раза. В этом разделе собраны рецепты именно для начинающих домашних кондитеров. Простые, доступные продукты, знакомые и милые сердцу названия — медовик, сметанник, «Муравейник», «Полет», «Наполеон». Выбирайте, пеките и получайте удовольствие!

Французский торт «Фрезье»

Достаточно простой в приготовлении и весьма эффектный на вид торт по аутентичному французскому рецепту. Бисквитная основа, заварной крем и в обязательном порядке свежая клубника, из которой выкладывается характерный для этого торта узор по бокам.

Шоколадный крем для торта

Как короля делает свита, так и торт делает крем. Какими бы вкусными ни были ваши коржи, неправильный крем может свести все усилия по их выпечке насмарку. Но даже если коржи ваши совсем простенькие, хороший крем поднимет их до уровня кулинарного шедевра. Этот шоколадный крем – из категории именно таких кондитерских чудес.

Классический торт «Наполеон» из советских времен

Классический рецепт “Наполеона”, который был записан в блокнотах у большинства советских хозяек. Рецепт крайне бюджетный. Требует определенного времени. Получается у всех с первого раза.

Торт «Рыжик»

Рецепт торта «Рыжик» вы найдете во многих поваренных книгах советских времен – он был страшно популярен благодаря тому, что ингредиенты, входящие в его состав, были доступны в эпоху дефицита, и стоили недорого. Сейчас бюджетные рецепты тортов вновь стали весьма актуальны. Так что быстренько загружаемся в машину времени и переносимся в 80-е годы прошлого века, воспроизводя на своей кухне один из знаменитых советских кулинарных фокусов – как из ничего сделать нечто. А «Рыжик» – это действительно «нечто». Сочный, душистый, нежный торт.

Торт на сковороде со сгущенкой

Если вы перепробовали уже много рецептов тортов на сковороде, но пока так и не удовлетворились результатом, то попробуйте этот рецепт. Торт получится реально мягким, нежным, с насыщенным вкусом. Объедение. Тесто очень простое, на сгущенке, крем заварной – он отлично пропитывает коржи.

Самый простой бисквитный торт

Самый простой торт из существующих в природе, получается у всех и всегда, подойдет для кулинарных занятий со школьниками, например. Вкус у него при этом отменный! Что может больше мотивировать к кулинарному творчеству, чем первый удачный опыт?

Торт «Муравейник» из печенья

Торт из покупного печенья, сгущенки, грецких орехов, какао и шоколада с добавлением кокосовой стружки – рецепт идеально подойдет для приготовления в дачных и даже условиях, когда под рукой нет духовки.

Торт «Норка крота»

Весьма оригинальный домашний торт, рецепт которого оказывается неожиданно простым. В составе нет масла. Сливочное суфле, шоколадный бисквит и свежие бананы.

Торт Медовик классический

Классика советской домашней кулинарии. Тонкие медовые коржи из заварного теста и много сметанного крема. Рецепт дешевый, простой, не зря он имел такую широкую популярность. В моем доме пекли только медовик.

Простой классический сметанник

Простейший домашний торт с 200-летней историей. Знакомый и любимый с детства, который хочется печь снова и снова.

Самый простой блинный торт

Легкий в приготовлении домашний торт. В качестве коржей – блинчики на молоке. Крем заварной, более интересный на вкус, чем сметанный.

Классический торт «Муравейник»

Вкусный и несложный в приготовлении домашний торт из песочной крошки и крема на верной сгущенке. Удачный рецепт, попробуйте!

Торт «Дамские пальчики»

Остроумный и замечательно простой рецепт торта, легко воспроизводимый в домашних условиях. Куча крошечных эклерчиков укладывается в форму и заливается сметанным кремом.

Тыквенный чизкейк

Классический американский рецепт чизкейка из тыквы с набором пряностей. Выпекается в духовке. Подробно с пошаговыми фото рассказано, как печь чизкейк в духовке без сооружения плавающей в противне с водой конструкции. Все намного проще!

Самый простой крем из масла и сгущенки

Самый простой масляный кондитерский крем для тортов, который легче всего приготовить в домашних условиях. Главное – соблюсти правильную пропорцию.

Торт «Наполеон» на скорую руку, из готового слоеного теста

Упрощенный вариант рецепта знаменитого домашнего торта. Между коржами – крем с вареной сгущенкой и абрикосовое варенье. Вкуснотища! С приготовлением справится даже школьник.

Торт «Шоколадный фокус»

Если вы ищете рецепт для своего первого торта, то искренне советую взять рецепт шоколадного торта без крема. Вы просто смешаете ингредиенты, дождетесь, пока торт подойдет в духовке и будете поражены, насколько он вкусный и сочный, будто пропитан сливочным кремом.

Торт «Сникерс», воспоминание о 90-х

Рецепт-ностальгия по 90-м годам прошлого века, когда сникерсы были диковинным лакомством и хозяйки пытались воспроизвести их увеличенные копии в домашних условиях. Тортик, между прочим, в итоге получился отменный.

Торт без выпечки из печенья и творога

Рецепт этого торта – палочка-выручалочка для тех, кому требуется тортик на праздничный стол, а плиты под рукой не имеется. Особенно часто рецептом пользуются мамы малышей, справляющие дни рождения на даче.

Клубничный чизкейк в мультиварке

Удачный кулинарный эксперимент – чизкейк “Клубника со сливками”. В сырный крем добавлено пюре из свежей клубники. Выпекается в мультиварке.

Чизкейк в мультиварке — классический рецепт

Я долго собиралась с духом, прежде чем решилась испечь чизкейк. Мысли о том, что нужна неразъемная форма, которую обязательно необходимо обернуть фольгой, а потом отправить эту конструкцию плавать в противень с водой, наводила на меня… некоторый ужас:) Но когда я узнала, что можно обойтись без всех этих сложностей, если печь чизкейк в мультиварке, то сразу же решила попробовать. Получилось так здорово, что я испекла два чизкейка подряд и уже собираюсь делать третий. Это оказалось проще, чем творожная запеканка. Ничего не надо взбивать. Утрамбовал печенье, залил кремом и все. Чизкейк в мультиварке не трескается, не высыхает. В общем, условия оказались идеальными.

Торт полосатый с ежевикой и взбитыми сливками

Удивительно, но факт: в домашних условиях вполне реально приготовить такой удивительный торт, который кажется чудом кондитерского искусство. На самом деле ключ от всех чудес – в технологии. Тут все просто. Вертикальные полоски на срезе получаются из-за того, что на самом деле этот торт – исполинский рулет, лежащий на тарелке срезом вверх.

Тот самый торт «Полет». Рецепт возвращения в детство

Такой торт уже не купишь в магазине. Никто не станет взбивать крем из натурального масла и добавлять в него дорогую ваниль и настоящее какао. Да и нестрашно. Это один из наиболее простых рецептов тортика по ГОСТу. Даже удивляешься, что так плотно взбиваются белки для безе, коржи равномерно просушиваются в духовке, ну а что касается крема “Шарлот”, то мои ровесницы наверняка учились делать его на уроках труда. В общем, изумление, что такой торт можно сделать своими руками, вам гарантировано.

Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены. Легкие рецепты

Кулинарное сообщество Li.Ru – Рецепты приготовления тортов

Рецепты тортов

Творожный пирог в мультиварке

Чизкейк или просто творожный пирог – один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией.

Торт на кефире

Торт на кефире – очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире.

Торт “Графские развалины”

Рецепт приготовления торта “Графские развалины” – в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще;)

Банановый торт

Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару.

Шоколадный слоеный торт

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте – и вам обязательно понравится! 😉

Торт “Прага”

Рецепт приготовления праздничного пражского торта – вашему вниманию. Торт “Прага” в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.

Торт “Муравейник”

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта “Муравейник”. Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить “Муравейник” в домашних условиях несложно – рецепт вам в этом поможет.

Торт “Панчо”

Вашему вниманию – рецепт приготовления оригинального праздничного торта “Панчо” в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.

Чизкейк творожный

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях – нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно “завоевал” весь мир.

Чизкейк в микроволновке

Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки!

Чизкейк в мультиварке

Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем!

Бисквит в мультиварке

Бисквит – довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост – мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке.

Торт “Брауни”

Торт “Брауни” перекочевал к нам из-за океана – первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни.

Торт из пряников

Торт из пряников – очень простой торт домашнего приготовления, который не требует выпечки и каких-либо сложных и недоступных ингредиентов. Простой рецепт торт из пряников не сложнее, чем дважды два!

Торт “Медовик”

Каждому прекрасно известный торт “Медовик” – это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт “Медовик” в домашних условиях.

Торт с маскарпоне

Рассказываю и показываю, как приготовить торт с маскарпоне в домашних условиях во стократ вкуснее, чем в любом кафетерии. Минимум сложностей – максимальный результат.

Крем для бисквитного торта

Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию – классический рецепт, используемый в кондитерских.

Торт “Молочная девочка”

Уже по названию можно догадаться, что торт “Молочная девочка” – это очень легкий, воздушный молочный торт. Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.

Торт “Ленинградский”

Торт “Ленинградский” – торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт “Ленинградский” – такой, какой продавался в Союзе.

Торт из тыквы

Торт из тыквы – очень популярный в Америке торт, приготовить который не составит труда даже начинающему. Торт получается отличный – с влажной текстурой и богатой вкусовой гаммой. Попробуйте!

Украинский вафельный торт

Украинский вафельный торт – настолько простой в приготовлении торт, что я не сомневаюсь – увидев этот рецепт, вы обязательно скажете себе: “О, как просто, надо приготовить!”.

Торт без выпечки из печенья

Торт без выпечки из печенья – торт из разряда “проще пареной репы”. По-моему, приготовить торт без выпечки из печенья сможет даже школьник и самый начинающий кулинар. Очень просто – и довольно вкусно.

Бисквит для торта

Хорошо приготовленный бисквит для торта – залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Рассказываю, как приготовить бисквит для торта лучше всего.

Кофейный торт

Кофейный торт приготовить не очень-то просто, но поверьте – игра стоит свеч. Торт получается изумительно вкусным, его не стыдно поставить на стол для самых дорогих гостей. Роскошный торт!

Торт “Искушение Адама”

Торт “Искушение Адама” – это действительно очень вкусное искушение, устоять перед которым непросто. Приготовить торт “Искушение Адама” не слишком просто, но поверьте – оно того стоит.

Торт из печенья “Рыбки”

Торт из печенья “Рыбки” – это самый простой в приготовлении и самый экономичный торт из всех, которые я знаю. Рецепт торта из печенья “Рыбки” так прост, что разберется даже ребенок.

Торт в микроволновке

Приготовить вполне вкусный торт можно даже в микроволновке. Не деликатес, конечно, но с чаем или кофе идет превосходно. Рассказываю, как приготовить торт в микроволновке всего за несколько минут!

Яблочный торт

Яблочный торт – это торт, сочетающий в себе простоту приготовления с замечательной, завершенной вкусовой гаммой. Простой рецепт яблочного торта будет понятен даже начинающим – убедитесь в этом сами!

Торт Minecraft

Торт Minecraft – это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!

Торт “Клубничка”

Торт “Клубничка” – очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт “Клубничка” в домашних условиях.

Грейпфрутовый торт

Грейпфрутовый торт достоин того, чтобы собрать всю вашу семью за воскресным чайным столом. Довольно простой рецепт грейпфрутового торта позволяет приготовить вкусный торт без существенных сложностей.

Торт “Губка Боб”

Спанч Боб – это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта “Губка Боб” непрост, но оно того стоит!

Торт “Сникерс”

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название – торт Сникерс.

Апельсиновый торт с миндалем

Рецепт вкусного апельсинового торта – приготовление десертного пирога с миндалем и апельсиновым соком.

Шоколадно-масляный крем для тортов

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто – делюсь рецептом с фото.

Лимонный чизкейк без выпечки

Да-да, приготовить чизкейк можно и без выпечки! Такие чизкейки, насколько знаю, очень популярны в странах Великобритании, а теперь – еще и у нас на семейной кухне:) Рекомендую!

Мини-торт “Эстерхази”

Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии. Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт “Эстерхази” по которому получится просто волшебным!

Бисквит Нежность

Бисквит Нежность – очень простой в приготовлении торт с нежной и воздушной текстурой, идеально подходящий для чаепитий. Подкупает своей простотой приготовления и богатством вкуса.

Торт лимонный

Рецепт лимонного торта (многослойного) с кремом из сливочного масла, сахара, лимонного сока, цедры, желтков и с глазурью из сливочного масла, сахарной пудры, лимонного сока и цедры.

Торт со взбитыми сливками и фруктами

Домашний рецепт торта со взбитыми сливками и фруктами. Торт идеально подходит как для праздничного стола, так и для домашнего чаепития.

Торт “Мишка на севере”

Вкус торта «Мишка на севере» знаком многим с советских времен. У него тонкие песочные коржи и крем готовятся на сметане, а затем все покрывается шоколадной глазурью.

Медовый бисквит

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности – но лакомство самого что ни на есть высокого уровня:) Попробуйте приготовить медовый бисквит – не пожалеете.

Закусочный блинный торт

Рецепт приготовления закусочного блинного торта. Делать этот торт просто удовольствие. Получается он очень вкусным.

Торт “Наполеон”

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!

Торт Три молока

Торт Три молока (Tres Leches) – один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.

Западно-украинский сырный торт

Западно-украинский сырный торт, или просто сырник – очень популярный в западной Украине деревенский торт, который готовят в каждой деревне из свежего творога. Вкуснятина!

Баварские новогодние капкейки

Рецепт приготовления капкейков с ванилью, миндальным экстрактом и кремом из сливочного масла, белого шоколада, молока и сахарной пудры.

Бисквитный медовик без масла

Рецепт популярного торта медовик бисквитный для тех, кто не любит масляный крем или хочет приготовить легкий и в тоже время вкусный тортик.

Торт на сковороде

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик со сметанным кремом идеально подходит для домашнего чаепития.

Тортик в кружке

Домашний торт в кружке для любимых за 6 минут! Вам потребуется всего шесть простых ингредиентов, которые есть в каждом доме)))

Шоколадный рулет с грецкими орехами

Шоколадный рулет с грецкими орехами – это интересный сыроедческий десерт, в приготовлении которого продукты не подвергаются термальной обработке. Невероятно вкусный и, что немаловажно, полезный рулет!

Греческий новогодний торт

В Греции на Новый год и Рождество принято печь специальный новогодний торт в честь святого Василия – Василопитта. Этот торт является неотъемлемой частью греческого новогоднего праздника. Попробуем?

Торт “Черная магия”

Рецепт приготовления торта «Черная магия». Он станет частым десертом к Вашим вечерним ужинам. Попробуйте, это просто фантастика! Приятного аппетита!

Шоколадный торт без муки

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки – яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 🙂

Венгерский торт Добош

Венгерский торт Добош – это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь:)

Торт швейцарский ореховый

Торт швейцарский ореховый – это очень вкусный торт швейцарской традиционной кухни, для приготовления которого обычно используются грецкие орехи. Получается очень вкусно. Попробуйте этот ореховый торт!

Шоколадный торт с ириской

Шоколадный торт с ириской – это не самый простой в приготовлении, зато просто безумно вкусный торт, перед которым не устоит ни один сладкоежка. Идеальный тортик к чаю или кофе.

Торт “Великая шоколадная стена”

Торт “Великая шоколадная стена” – это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Сливочный тарт с карамелью

Сливочный тарт с карамелью – безумно простой в приготовлении тарт, который смогут приготовить даже не самые опытные кулинары. По вкусу сливочный тарт с карамелью напоминает чизкейк. Рекомендую!

Торт Линцер с малиной и яблоками

Торт Линцер с малиной и яблоками – настоящая гордость кондитеров австрийского городка Линц. Мне удалось достать правильный рецепт этого торта, которым с удовольствием делюсь с вами.

Чизкейк с хлопьями и яблоками

Каких только чизкейков мне не доводилось пробовать, однако такого оригинального, как чизкейк с хлопьями и яблоками, не ел никогда. Рекомендую попробовать приготовить – не разочаруетесь.

Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом

Чизкейк может быть не только вкусным, но еще и простым в приготовлении. Довольно простой, но безумно вкусный чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом – тому яркое подтверждение.

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт – это фантастически вкусная домашняя выпечка. Не бойтесь нерусского названия – тарт готовится очень даже просто. А уж каким он вкусным получается – словами не передать!

Шоколадные брауни

Шоколадные брауни – это невыразимо вкусные торты (или пирожные, кому как нравится называть), которые несложно приготовить в домашних условиях. Делюсь довольно простым рецептом вкуснейшего десертика.

Торт Капрезе

Торт Капрезе – торт, который наверняка ели Горький, Чайковский, Ленин и Станиславский. Традиционный торт итальянского острова Капри, без которого не обходится тамошний десертный стол.

Венесуэльский банановый торт

Венесуэльский банановый торт – это очень простой в приготовлении, но безумно вкусный десертный торт, популярный в Венесуэле.

Торт из красной смородины

Пожалуй, мое главное кулинарное открытие этого лета – не очень диетический, но невероятно вкусный торт из красной смородины. Фигура спасибо не скажет, но иногда побаловаться все-таки можно:)


Пирожное Торт

Пирожное Торт – это маленькие десертики, которые напоминают миниатюрные торты. Собственно, отсюда и пошло название пирожного. Знакомьтесь с прелестным угощением к чаю.

Торт – обязательный гость на любом праздничном застолье. В какой бы стране Вы ни оказались, на десерт Вам подадут лакомый кусочек этого изысканного угощения. За более чем 2000-летнюю историю существования эти блюда претерпели немало изменений, но сохранили свои главные качества – эффектное оформление и сладкий вкус.

Сегодня торты стали не только главным блюдом на праздничном столе, но и приятным дополнением к будничному чаепитию. Небольшие и просто огромные, выполненные профессиональными кулинарами и испеченные в домашних условиях, простые и с невероятным декором – эти сладкие блюда моментально покоряют наши сердца.

Освоить искусство приготовления таких десертов совсем несложно. Чтобы помочь Вам в этом деле, мы собрали рецепты самых вкусных тортов со всего мира – с фото, легкой пошаговой инструкцией и подробным описанием ингредиентов. Выбирайте самые интересные варианты и голосуйте за них. А самое главное – угощайте родных и близких вкуснейшими тортами, которые Вы сможете приготовить своими руками!

Бисквит:

Соедините 265 г муки, полтора стакана сах. песка и пару чайн. ложек какао. Всыпьте к этим ингредиентам чайн. ложку соли и полторы ложки соды. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Введите в смесь пару яиц, 65 г сливоч. масла (теплого), 65 г оливкового масла, 310 мл молока, и 10 мл уксуса (яблочного или винного, до 6%). Перемешайте все ингредиенты при помощи миксера.

Совет: тесто можно сделать более ароматным добавив пару чайных ложек ванильного экстракта.

Возьмите форму для запекания, промажьте ее маслом и влейте в нее готовую смесь.

Совет: учитывайте, что объем шоколадного теста вырастет вдвое, поэтому наливайте его не выше, чем до середины бортиков. Если теста слишком много – возьмите форму побольше.

Выпекайте 50-60 минут при 180°. Готовность теста можно оценить при помощи деревянной шпажки.

Заварной крем:

Смешайте в небольшой емкости пару яиц, 220 г сахара, пару столовых ложек муки и 265 мл молока. Отправьте смесь на плиту (огонь должен быть минимальным) и, непрерывно помешивая, дождитесь того момента, когда она начнет густеть. Теперь можно снять миску с плиты, дать крему остыть и смешать с 210 г сливоч. масла, согретого до комнатной температуры. Взбейте смесь миксером и уберите в холодильник.

Шоколадная глазурь:

Объедините треть стакана молока, 1 стол. ложку какао-порошка и 4 стол. ложки сахара и поставьте на огонь. Когда глазурь закипит, выключите плиту и добавьте в миску пару столовых ложек сливоч. масла. Тщательно перемешайте, чтобы последний ингредиент полностью растворился.

Оформление торта:

Остывший бисквит разрежьте вдоль на три части. Промажьте коржи заварным кремом. Верхнюю часть залейте горячей глазурью. Бока торта можно украсить дроблеными орехами.


Тесто:

Согрейте полпачки сливоч. масла, после чего взбейте его с половиной стакана сах. песка. Добавьте одно яйцо, щепотку ванилина и снова взбейте. Всыпьте, постоянно помешивая, 150 г муки и начните замешивать мягкое тесто. Разрежьте его напополам и сформируйте две заготовки для торта по диаметру формы. Поставьте в заранее нагретую до 230° духовку и выпекайте 10-13 минут. Готовые коржи оставьте остужаться.

Суфле:

Оно готовится без выпечки. Взбейте 180 г сливоч. масла и полстакана сгущенного молока. Залейте 2 чайн. ложки желатина 2\3 стак. воды и оставьте на полчаса. Растворите в 130 мл воды полтора стакана сахара. Поставьте смесь на плиту, включите небольшой огонь и дождитесь, когда она закипит. Варить сироп нужно не более 5 минут, помешивая деревянной лопаткой. Взбейте 2 белка с щепоткой ванилина и половину чайн. ложки лимонной кислоты. Добавьте в белковую массу горячий сироп.

Совет: вливайте его очень медленно, не переставая взбивать, чтобы суфле получилось однородным.

Теперь необходимо распустить желатин. Объедините белковую смесь с маслом и сгущенкой, влейте к ним желатин. Взбивайте полученную массу миксером (лучше включить небольшую скорость), чтобы суфле стало однородным.

Глазурь:

Растопите 100 г горького или молочного шоколада и объедините с 100 мл сливок.

Сборка торта:

Положите один из коржей в форму с высокими бортиками. Вылейте 1/2 готового суфле на тесто. Положите вторую заготовку. Добавьте оставшееся суфле и уберите торт в холодное место на 3-4 часа.

Совет: диаметр коржа должен совпадать с диаметром формы, в которой собирается торт.

Когда все слои блюда застынут, аккуратно выньте его из формы и залейте шоколадной глазурью. Украсьте угощение ягодами.


Смешайте 115 г муки и 2,5 чайн. ложки несладкого какао-порошка. Дважды просейте получившуюся смесь, чтобы избавиться от комочков. Возьмите 6 яиц, ополосните и разделите белки и желтки. Смешайте последние с 75 г сах. песка. Взбейте получившуюся смесь миксером, чтобы желтки побелели и превратились в пышную пену. Белки взбейте в отдельной емкости до стойких пиков. Добавьте 75 г сахара и продолжайте взбивать. Аккуратно объедините желтковую основу со взбитыми белками и сухими компонентами: сначала положите немного белков, затем муку с какао, потом снова белки и т.д. Перемешивайте ингредиенты методом складывания, подчерпывая жидкую массу снизу вверх.

Совет: делать эти манипуляции следует быстро – такое тесто «не будет ждать».

В однородную массу положите 40 г растопленного сливоч. масла, размешайте. Выпекать тесто следует в прогретой до 200° духовке в течение получаса или 40 мин. Готовый бисквит заверните в пищевую фольгу или пленку и оставьте на 8-10 часов, в идеале – на ночь.

Пропитка:

Для быстрого приготовления сиропа растворите полстакана сахара в стакане воды. Поставьте смесь на огонь. Дождитесь, когда она закипит, и варите не более 2-3 минут. Оставьте остужаться.

Масляный крем:

Объедините 20 мл воды, один яичный желток, полстакана сгущенного молока и 2 чайн. ложки ванильного сахара. Тщательно перемешайте и отправьте на водяную баню. Когда крем начнет густеть, снимите его с плиты и уберите остужаться.

Совет: готовый крем можно перемешать 1-2 раза, чтобы на нем не образовалась корочка.

200 г размягченного сливоч. масла взбивайте миксером в течение 5-6 мин., пока не получится мягкая, воздушная масса. Не прекращая взбивать, аккуратно добавьте остывшую заварную основу. В готовую смесь всыпьте чайную ложку какао-порошка, перемешайте венчиком или лопаткой.

Шоколадная глазурь:

Растопите 100 г 72-процентного шоколада и такое же количество сливочного масла. В итоге должна получиться однородная шелковистая масса.

Сборка торта:

Разрежьте остывший корж на 3 равные части. Положите основание торта на блюдо и пропитайте 3 ст. ложками остывшего сиропа. Половину сливочного крема намажьте на корж. Накройте его второй заготовкой для торта, полейте ее сиропом и сделайте вторую прослойку сливочного крема. Верхнюю часть бисквита пропитайте с внутренней стороны, разместите поверх остальных коржей и обмажьте абрикосовым джемом (50-60 г должно быть достаточно). Поставьте торт в холодильник на 20-30 минут – за это время джем застынет. Затем облейте блюдо горячей шоколадной глазурью, украсьте печеньем и конфетами.


Бисквит:

Возьмите 235 г орехов (оптимально подойдут грецкие). Измельчите и обжарьте их с минимальным количеством масла в течение 8-10 минут. Как только снимете сковороду с плиты, всыпьте орехи к 50 г размягченного сливоч. масла и половине чайной ложки соли. Оставьте остужаться. Объедините 355 г муки, 375 г тростникового сахара, 20-граммовый пакетик разрыхлителя и 10 г корицы. В другой емкости соедините 245 мл растит. масла, 4 яйца и треть стакана апельсинового сока.

Совет: в тесто можно всыпать немного цедры апельсина, чтобы торт получился еще более ароматным.

Соедините ингредиенты из обеих емкостей, добавьте к ним 400 г мелко натертой моркови и остывшие орехи с маслом. Тщательно перемешайте. Выпекать бисквит можно в одной или нескольких формах любых форм и размеров. Оптимальная температура – 180°. В маленьких формах тесто пропечется за 25-30 минут, в большой – за 50-60 минут.

Совет: проверить готовность бисквита можно при помощи зубочистки: воткните ее в торт и достаньте. Она может выйти с крошками, но следов сырого теста быть не должно.

Крем:

Взбейте 70 г сливоч. масла, введите в него сливочный сыр двух видов – Филадельфию (210 г) и маскарпоне (240 г), − а также 255 г сах. пудры. Перемешайте венчиком до однородного состояния.

Совет: сыры и масло должны быть согретыми до комнатной температуры.

Соберите торт: смажьте коржи кремом и уложите их друг на друга, слегка придавливая. Украсьте верх блюда грецкими орехами и изюмом.


Бисквит :

Смешайте 155 г муки, 5 стол. ложек сахарного песка, 35 г какао-порошка и пакетик разрыхлителя (порядка 10-15 г). Добавьте к получившейся массе 100 г сливоч. масла, подогретого до комнатной температуры, 80 мл молока и пару яиц. Хорошенько перемешайте. Возьмите форму необходимых размеров, смажьте ее маслом и влейте все тесто. Выпекайте корж в хорошо прогретой духовке на 180° в течение 30 минут. Остывшую основу для торта освободите от серединки: у нее должны остаться высокие бортики и выемка в центре. В нее положите очищенные бананы.

Совет: чтобы готовый бисквит приобрел особый вкус и аромат, пропитайте его смесью из 3 стол. ложек воды с чайной ложкой сахара и таким же объемом коньяка.

Крем:

Положите в миску для блендера один банан, 250 г жирного домашнего творога и половину стакана сахара. Взбейте все ингредиенты до состояния пюре. Возьмите небольшой пакетик желатина (15 г), залейте их 75 мл воды и распустите на водяной бане. 500 мл сливок взбейте до состояния пышной пены. Объедините все компоненты крема и тщательно перемешайте. Всыпьте 100-120 г шоколадной стружки. Если смесь получилась жидкой, оставьте ее в холодильнике на 1-2 часа для загустения.

Сборка торта:

Готовый крем выложите горкой на бананы в середине коржа. Остатки бисквита из центра торта перетрите в мелкую крошку и аккуратно насыпьте поверх начинки.

Совет: верхнюю часть блюда можно посыпать 2-3 ложками какао.


Тесто:

Разбейте в мерной кружке пару яиц, положите 7 г соли, 15 мл уксуса (5-7%), тщательно перемешайте получившуюся смесь. Влейте 220 мл холодной воды, снова перемешайте и уберите в холодильник. Высыпьте на подготовленную поверхность 750 г муки и натрите в нее 600 г стылого сливоч. масла.

Совет: для этого лучше взять крупную терку и периодически окунать масло в муку.

Перемешайте натертое масло и муку, соберите полученную смесь горкой и сформируйте в ней небольшое углубление. Именно в него необходимо влить заранее подготовленную жидкость, которая остужалась в холодильнике. Быстро вымесите слоеное тесто: аккуратно приподнимайте густую смесь с разных сторон и прижимайте ее к середине. Когда у Вас получится однородный, мягкий «ком», поместите его в целлофановый пакет и отправьте в холодильник. В идеале тесто должно настаиваться 10-12 часов.

Совет: хранить такое тесто можно довольно долго – до 10 суток в холодильнике и до нескольких месяцев в морозилке.

Затем разрежьте тесто на три части: две побольше (для коржей) и одну поменьше (для украшения). Возьмите одну из частей, положите на посыпанный мукой стол и раскатайте в пласт по размеру противня. Выпекайте коржи в хорошо прогретом духовом шкафу при 200-220°. По времени это займет порядка 20-25 минут.

Заварной крем:

Ополосните кастрюлю холодной водой, налейте в нее 1 л молока и добавьте 320 г сахара. Поставьте емкость на сильный огонь и помешивайте смесь до полного растворения песка. Уменьшите огонь. Возьмите еще одну миску, разбейте в нее 4 яйца и добавьте 120 или 130 г муки. Перемешайте полученную смесь миксером – она должна стать полностью однородной. Добавьте к яйцам и муке горячее молоко с сахаром, перемешайте и оставьте на огне. Эту смесь нужно варить до загустения, постоянно помешивая. Готовый крем оставьте остужаться. Взбейте миксером добела 300 г согретого сливоч. масла и влейте к нему остывшую заварную массу. Всыпьте в смесь 1 упаковку ванильного сахара (это около 20-30 г) и взбейте до получения пышного масляного крема.

Сборка торта:

Разрежьте два коржа вдоль напополам, чтобы получилось 4 одинаковых куска. Выложите их друг на друга, равномерно промазывая каждый слой кремом. Заготовку, приготовленную для обсыпки, измельчите в мелкую крошку и объедините с 1 ст. ложкой ванильной сахарной пудры. Обсыпьте полученной смесью верх и бока торта.


Бисквит:

Возьмите 5 больших яиц, разделите желтки и белки. Взбейте последние в воздушную пену, добавив щепотку соли. Желтки объедините с 300 г сахара и взбивайте, пока смесь не побелеет. Добавьте к смеси четвертую часть белков. Тщательно перемешайте. Всыпьте к белкам и желткам 225 г просеянной муки, по одной чайной ложке разрыхлителя и сока лимона. Перемешивайте, добавляя оставшиеся белки, до однородного состояния. Разрежьте готовое тесто на две части – одна побольше, вторая поменьше. В первую добавьте 40 г какао-порошка и аккуратно размешайте. Поставьте обе формы в разогретый до 180° духовой шкаф на 22-25 минут. Оценивайте готовность коржей деревянной зубочисткой.

Крем:

Взбейте 800 г жирной сметаны (20-30%) со стаканом сах. песка до состояния пушистого крема. Кристаллы сахара должны полностью раствориться. Имейте ввиду, что готовый крем должен хорошо держать форму, оставаясь при этом воздушным и легким.

Совет: если смесь сметаны и сахара долго не становится густым, добавьте в нее 10-15 г закрепителя для сливок.

Сборка и украшение торта:

Остудите коржи. Тот бисквит, в который добавляли какао, разрежьте вдоль, так чтобы нижняя часть была высотой около 2 см. Светлый корж и верхнюю заготовку шоколадного бисквита нарежьте кубиками размерами 1-2 см. Оставшееся основание смажьте сметанной массой, посыпьте 1 стаканом дробленых грецких орехов или порубленного миндаля. Мелко нарежьте консервированные кольца ананасов (хватит 1 банки) и добавьте к орехам. Слои выкладываем так: кусочки коржей (с какао и без), сметанный крем, орехи, ананасы. Чередуйте эти прослойки, пока у Вас не закончатся все ингредиенты (кроме крема). Сформировав аккуратный купол, смажьте торт оставшейся смесью из сметаны и сахара и уберите в морозильную камеру на 20-25 минут. В это время растопите на водяной бане шоколадку средних размеров. Выньте угощение из морозилки и полейте его готовой глазурью. Чтобы угощение пропиталось, лучше поставить его на ночь в холодильник.


Коржи:

Для приготовления мягкого бисквита «как от бабушки», смешайте в огнеупорной кастрюле 100 г сливоч. масла, 210 г сах. песка и пару столовых ложек меда. Прогрейте получившийся состав на водяной бане. Не забывайте постоянно помешивать. Через 4-5 минут все ее компоненты должны полностью раствориться. Положите в миску 10 г гашеной соды и прогрейте еще 1 минуту. Снимите емкость с плиты и добавьте пару яиц. Всыпьте 310 г муки и тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на полчаса. После этого загустевшее тесто выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность, сформируйте из него жгут и разрежьте на 8 равных частей. Сделайте из них аккуратные шарики и выложите на доску, присыпанную мукой. После этого каждый шарик необходимо раскатать как можно тоньше и запечь в заранее прогретой духовке при 200°. Коржи должны приготовиться за 3-5 минут.

Совет: чтобы тесто не вздувалось, перед выпеканием заготовки следует проткнуть в нескольких местах вилкой.

Готовые коржи быстро снимите с противня и оставьте остужаться на тарелке. Придайте каждой заготовке правильную круглую форму. Обрезки соберите в отдельную емкость.

Крем:

Взбейте миксером 300 г сливоч. масла, добавьте к нему 1 банку вареного сгущенного молока.

Совет: сгущенку добавляйте медленно, в несколько приемов, подмешивая массу миксером.

Взбейте крем до однородного состояния. Измельчите в блендере полстакана грецких орехов (должно получиться порядка 100 г). 50 г из них объедините с измельченными обрезками от коржей, еще 50 г оставьте в отдельной емкости.

Сборка торта:

Промажьте каждый корж кремом и посыпьте измельченными орехами. Соберите все слои торта. Верх и бока обмажьте кремом и украсьте песочно-ореховой смесью. В качестве декора для «Медовика» можно использовать миндальные лепестки и шоколадную крошку.


Тесто:

Возьмите 500 г куриной или говяжьей печени, ополосните, подсушите и измельчите с использованием блендера (мясорубки). Введите в получившуюся массу одно яйцо, полстакана сметаны, полстакана (или чуть меньше) муки, соль и перец на Ваш вкус. Хорошенько размешайте.

Совет: по консистенции смесь для печеночных «коржей» должна напоминать тесто на оладьи.

Жарить печенку следует с обеих сторон на хорошо прогретой, смазанной маслом сковороде.

Соус:

Мелко нарежьте 4 луковицы. Возьмите 5 морковин средних размеров, очистите и измельчите на терке с большими отверстиями. Обжарьте ее вместе с луком. Промойте, обсушите и порубите по одной связке зелени – петрушки и укропа. Очистите 3 зубчика чеснока, размягчите их при помощи пресса и соедините с 250 г майонеза.

Совет: к моркови и луку можно добавить шампиньоны (4-5 шт.). Промойте, мелко нарежьте их и тщательно обжарьте в растительном масле (его должно быть совсем немного).

Сборка торта:

Разместите печеночный блин на плоской тарелке, смажьте его чесночно-майонезной смесью, положите сверху ровный слой обжаренной моркови и лука, после чего посыпьте зеленью.

Совет: поверх петрушки и укропа можно положить немного сладкого перца (нарезать его можно кубикам/соломкой).

Соберите таким образом все прослойки Вашего блюда. Верхний блин смажьте только чесночно-майонезной смесью и посыпьте зеленью. Чтобы торт пропитался, рекомендуется поставить его на ночь в холодильник.


Бисквит:

Возьмите 4 яйца. Ополосните их и разделите белки с желтками. Смешайте последние с 80 г сахара, хорошенько взбейте, чтобы масса побелела. Еще 80 г сахара добавьте к белкам и взбейте их до легкой, не опадающей пены. Соедините желтки с 1/3 от общего объема белков, все ингредиенты перемешайте. Добавьте полстакана муки, чайную ложку разрыхлителя и пару чайн. ложек какао. Перемешайте смесь, так чтобы в ней не осталось комочков. Влейте оставшуюся белково-сахарную массу.

Совет: на этом этапе тесто следует перемешивать очень бережно, подцепляя массу снизу и поднимая ее наверх.

Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой и налейте тесто так, чтобы оно доходило только до 2/3 от общей высоты формы. При необходимости испеките не один, а несколько коржей. Духовка должна быть разогрета до 180°, время выпекания – 42-44 минуты.

Начинка:

Разломайте 200 г сливочного печенья (лучше взять крекер) на мелкие кусочки. Взбейте миксером банку вареной сгущенки (400 г) и пачку сливоч. масла. Объедините получившуюся смесь с печеньем и стаканом арахиса.

Сборка торта:

Разрежьте готовый бисквит вдоль на 2 части. Положите нижнюю заготовку на блюдо (если хотите, ее можно пропитать несколькими ложками крепкого кофе или сахарного сиропа).

Совет: собирать «Сникерс» удобнее в разъемном кольце – это позволит Вам сделать идеально ровный, аккуратный десерт.

Положите поверх бисквита часть начинки, тщательно выровняйте. Накройте арахисовую смесь вторым коржом, немного придавите. Если у Вас получилось больше двух бисквитов, то выкладывайте их друг на друга, делая одинаковые прослойки из начинки. Уберите торт в холодное место на пару часов, чтобы крем застыл. Украсить угощение можно шоколадной глазурью и орехами.


Тесто:

Смешайте одно яйцо со стаканом сах. песка, 200 г домашнего творога, 1 пакетиком ванилина и чайной ложкой погашенной соды. Оставьте перемешанную массу на 20-30 мин. при комнатной температуре – за это время она станет более пышной и воздушной. Постепенно введите в смесь 250 г муки. Замесите плотное, но не слишком крутое тесто. Готовую массу разделите на 6 частей. Тонко раскатайте каждую из них и придайте форму правильного круга (для этого можно использовать тарелку большого диаметра). Поджарьте на сковороде до золотистой корочки.

Совет: чтобы коржи не вздувались, наколите их в нескольких местах вилкой.

Творожное тесто можно выпекать и в духовке, при температуре 180°. Готовиться они будут быстро – на каждый корж потребуется не более 5-7 минут.

Крем:

Разотрите одно яйцо со стаканом сахара и тремя стол. ложками муки. Влейте в смесь пол-литра молока и всыпьте пакетик ванилина. Тщательно перемешайте крем и поставьте на небольшой огонь. Варите получившуюся массу, все время помешивая, до загустения. Уберите с плиты и поставьте в прохладное место. В отдельной миске взбейте миксером 200 г сливоч. масла. Аккуратно влейте в него остывший заварной крем. Перемешайте.

Сборка торта:

Смажьте каждый корж заварным кремом и так, слой за слоем, соберите блюдо. Тщательно промажьте молочно-сливочной массой его верх и бока. Украсить угощение можно орехами, ягодами, измельченным печеньем и шоколадной крошкой.


Тесто:

Взбейте четыре яйца со стаканом сахарного песка. Объедините 180 г муки, 20-22 г какао и такой же объем разрыхлителя, перемешайте и добавьте к яичной смеси. Хорошенько взбейте мягкое, однородное тесто. Перелейте в форму для запекания и выпекайте при температуре 180° до готовности (около 30-45 мин).

Совет: форму лучше ничем не смазывать, а проложить специальным пергаментом для запекания.

Заварной крем:

Объедините одно яйцо, 130 г сах. песка, 100 мл подогретого молока и 60 г муки (3 стол. ложки с горкой). Поставьте массу на медленный огонь и дайте загустеть, постоянно помешивая. Снимите крем с огня и добавьте 150 г сливоч. масла. Уберите в прохладное место остужаться.

Совет: такой торт можно приготовить и с творожным кремом – будет не менее вкусно.

Пропитка:

В 100 мл кипятка всыпьте 130 г сах. песка и чайн. ложку растворимого кофе. Аккуратно перемешайте.

Совет: пропитку нужно готовить в том случае, если Вы не хотите оставлять торт на ночь в холодильнике.

Глазурь:

Варите на медленном огне 3 стол. ложки сахара, пару чайных ложек какао и пару стол. ложек молока. Через 5 мин. снимите смесь с плиты, добавьте 30 г сливоч. масла, хорошенько перемешайте.

Сборка торта:

Разрежьте корж вдоль на 3 части. Если Вы приготовили пропитку – полейте ей каждый из пластов.

Совет: не опускайте в пропитку целые коржи. Лучше возьмите чайную ложечку и аккуратно намочите поверхность бисквита.

Смажьте заготовки заварным кремом и соберите торт. Сверху полейте угощение глазурью. Если она стала слишком густой, то намажьте ее сверху и по бокам ровным слоем. Посыпьте торт молотым миндалем.


Тесто:

Возьмите глубокую кастрюлю и смешайте в ней 125 мл кипяченой воды, столько же коровьего молока и 100 г размягченного сливоч. масла. Поставьте на медленный огонь. Когда масло полностью растает, добавьте к смеси щепотку соли. Затем всыпьте 2/3 стакана муки и быстрыми движениями замесите тесто. Добейтесь формы однородного шара, но не передержите в горячей кастрюле. Выньте получившуюся массу и дайте ей остыть. Затем можно добавить 4 яйца: вмешивайте их по одной штуке, пока получившаяся масса не станет однородной. Готовую смесь разделите на несколько жгутов и выложите на противень. Отправьте заготовки для торта в духовку, разогретую до 200°. Спустя 20-25 минут тесто будет готово.

Совет: перед выпеканием не забудьте положить на противень пергаментную бумагу, обильно смазанную сливоч. маслом.

Когда жгуты из теста поднимутся, можно убавить жар до 150°. Важно не открывать духовку во время выпекания, иначе заготовки для торта осядут и не будут достаточно воздушными.

Крем:

Взбейте 700 г сметаны (жирность не ниже 20%) и 2/3 стакана сахара. В смесь можно добавить дробленые орехи, шоколадную крошку, цукаты и т.д.

Сборка торта:

Остывшие заварные жгутики наломайте на части и выложите горкой. Залейте торт сметанным кремом и оставьте пропитываться на 3-4 часа. Сверху угощение можно украсить шоколадной глазурью или кокосовой стружкой.


Тесто:

Возьмите 4 яйца, разделите их на белки и желтки. Белки взбейте с 2 стаканами сахарного песка и смешайте с 255 г сметаны, 310 г муки и чайной ложкой соды. Доведите смесь до однородной, воздушной консистенции. Разлейте полученное тесто поровну в две емкости. В одну из них добавьте 170 г орехов (лучше взять грецкие и предварительно разломать их в мелкую крошку), в другую – столько же тщательно промытого изюма. Для выпекания возьмите две одинаковые формы, застеленные пергаментной бумагой. Влейте в них тесто и отправьте в прогретый до 180° духовой шкаф на 15-20 минут.

Совет: выпекайте коржи до золотистой корочки. Пересушивать их не рекомендуется. Проверить готовность теста можно деревянной зубочисткой.

Заварной крем:

Разбейте в кастрюлю 1 яйцо, добавьте 240 мл молока, 110 г сахара и ложку муки. Тщательно перемешайте и взбейте смесь, затем поставьте на плиту. Включите медленный огонь и все время помешивайте крем. Когда он загустеет, снимите с плиты и поставьте остужаться. Размягчите 200 г сливоч. масла и добавьте его к остывшей смеси. Взбивайте массу подольше, пока она не превратится в воздушную пену.

Сборка торта:

Разрежьте коржи вдоль, чтобы получились 4 одинаковые заготовки. Выкладывайте их друг на друга, аккуратно смазывая кремом. Промажьте заварной смесью верх и бока торта, а в качестве украшения используйте орехи, изюм, шоколад или цукаты.

Совет: коржи для этого десерта с заварным кремом должны хорошо пропитаться, поэтому ему нужно дать настояться. Как правило, 2-3 часов бывает достаточно.

Итак, Вы ознакомились с лучшими рецептами простых тортов, приготовить, которые можно в домашних условиях. Радуйте родных и близких на любые праздники – на день рождения, Новый год, 8 Марта, 23 февраля – и даже без повода. И не бойтесь экспериментировать: добавляйте новые ингредиенты, меняйте пропорции, придумывайте новые варианты декора. Помните, что любой торт – это, прежде всего, отражение Вашего вкуса!

Торт . Торт – кондитерское изделие, чаще круглой либо прямоугольной формы с фруктами, кремом, шоколадом и т.п. Как правило, состоит из нескольких слоев.

Изначально торты выпекались только круглой формы. Это связывалось с солнцем и считалось, что выпечка такой формы была символом плодородия. Эта традиция сохранилась при приготовлении караваев и свадебных тортов. Украшение тортов свечами тоже пришло нам от предков. По поверьям считалось, что задувание свечей – сакральное действо: вместе с дымом от свечей в небо уносятся наши желания, которые обязательно исполняться.

Сегодня же разнообразие тортов поражает. Они могут состоять из нескольких ярусов, быть украшены различными фигурками либо сделаны в виде персонажей из мультфильмов, машинок, кукол и т.д.

Торты можно готовить из бисквитного, слоеного, песочного или вафельного теста. В качестве украшений используется шоколад, крем, мармелад, фрукты, желе, безе и т.д.

Как правило, торты пекут по поводу какого-либо торжественного события. В зависимости от этого и украшают их соответственно.

Все торты условно делят на три разряда:
* настоящие торты. Их выпекают целиком. К ним, как правило, относятся пироги, куличи, пасхи;
* торты итальянского типа. Их еще называют неаполитанскими тортами. Основой таких тортов является корж из теста. На ней располагается начинка – фруктовая, кремовая и т.д.;
* сборные торты. Это самая распространенная группа тортов. Отдельно выпекаются коржи из теста, а затем выкладываются слоями, которые пропитывают и промазывают кремом.

По виду теста, из которого приготовлен торт, также выделяют несколько видов:
* французские. Готовят, как правило, из слоеного или бисквитного теста. Слоеные коржи выпекаются, а затем промазываются кремом и укладываются друг на друга. Бисквит выпекается одним большим пирогом, а затем аккуратно разрезается вдоль на несколько коржей, которые обязательно пропитываются каким-либо сиропом.
* венские. В основе таких тортов – дрожжевые коржи, которые пропитывают молочно-шоколадным или молочно-кофейным кремом.
* вафельные. Вафельные коржи чаще всего пропитывают вареной сгущенкой. Такие коржи очень долго хранятся, легко транспортируются, но вкус очень однообразен.
* песочные. Как правило, промазываются мармеладной или фруктово-ягодной начинкой. Такие торты самые дешевые. Их не рекомендуют употреблять людям, склонным к полноте.
* «жидкие». Такой вид тортов распространен в Великобритании. В основе – бисквит. Способ приготовления: в глубокую посуду кладут бисквитный корж. На него в хаотичном порядке укладывают кусочки бисквита различной формы и размера, оставляя между ними большие зазоры. Вся эта масса заливается коньячным сиропом, а затем жидким мармеладом или масляно-яичным кремом. Можно добавить орехи, изюм, цукаты. После этого торт на сутки помещают в холод.
* творожные. Из названия видно, что главным компонентом в тесте является творог.

Декорировать торты можно кремом, глазурью либо различными декоративными элементами из шоколада, мармелада и т.д.

Рецепты Оригинальных Тортов – Telegraph


➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ КЛИКАЙ ТУТ!

Торт – сладкий пирог, обычно состоящий из нескольких слоев (коржей и кремовых или джемовых прослоек). Торт – центральное десертное блюдо многих праздничных событий…
Торты. Если есть рвение и желание готовить, то в этом помогут интересные рецепты тортов. Торт — это сладкое кондитерское изделие. На сегодняшний день есть множество интересных…
Рецепты приготовления торт. Торт – кондитерское изделие, чаще круглой либо прямоугольной формы с фруктами, кремом, шоколадом и т. п.
Кулинарное сообщество Li.Ru – Рецепты тортов с названием Рецепты оригинальных тортов Торт “Спартак” Торт “Спартак” – это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема.
В статье описаны лучшие торты мира, с подробными рецептами и фото. Торт – обязательный гость на любом праздничном застолье. В какой бы стране Вы ни оказались, на…
Картинки по запросу “Рецепты Оригинальных Тортов”
Сегодняшний рецепт торта гораздо проще оригинального, поэтому его часто выбирают в качестве десерта. Первоначальный состав – это сливочный крем (4 вида), коньяк, ликер…
Торт — буквально «круглый хлеб» (от лат. tōrta) — сладкий десертный пирог, состоящий, как правило, из нескольких выпеченных коржей и крема в качестве прослойки и украшения.
Красивый торт – быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск Красивый торт – 378 домашних вкусных рецептов приготовления.
Рецепт. Главная. » Рецепты. » Торт “Оригинальный”. Видеорецепты по теме. шаг 11/17. Торт собирать лучше в кондитерском кольце или использовать бортик от разъемной формы.
В этом разделе вашему вниманию представлены проверенные рецепты тортов в домашних условиях. Торт…одно уже только это слово вызывает ассоциацию с праздником.
Прага, Птичье молоко, Эстерхази, Захер, Чизкейк, Павлова, Киевский и, конечно же, любимый всеми Наполеон – самые знаменитые торты, которые популярны в любое время в любом месте!
Рецепты тортов в домашних условиях. Торт-суфле обладает нежным и легким вкусом, и хотя на первый взгляд десерт может показаться сложным в приготовлении, испечь его может каждая…
Именно так можно сказать о торте, который очень-очень хочется попробовать. Не отказывайте себе в удовольствии, не сдерживайте своих желаний, отведайте тортики, пошаговые рецепты…
Подборка рецептов приготовления домашних тортов из различных ингредиентов. Торты. В этом разделе наши авторы делятся рецептами тортов с фотографими и пошаговыми…
Рецепты тортов – топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические 👍 Шоколадный торт, Торт бисквит Шоколад на кипятке, Заварной торт…
Торты. Приготовление домашних тортов – это не просто время, проведенное на кухне, а Сейчас на сайте в разделе Торты уже можно найти немало рецептов этой изумительной…
Классические торты. Рецепты классических тортов. Всего опубликовано 90 рецептов. Предлагаем приготовить очень вкусный торт Рыжик в домашних условиях по рецепту с…
Торт – это всеми любимое лакомство, без которого не обходится практически ни один На нашем сайте можно найти как рецепты тортов, которые переходят из поколения в поколение…
Как приготовить домашний торт? Более 210 проверенных рецептов! Торты разные – простые и вкусные рецепты с ингредиентами и пошаговыми фотографиями.
Коллекция простых, интересных, оригинальных и проверенных годами рецептов для всех Если при подаче нарезать торт на треугольные кусочки, то у вас получится знаменитая…
Торты – вкусные рецепты с фотографиями и видео демонстрацией приготовления. Здесь вы найдете разнообразные рецепты тортов с фото и видео демонстрацией процесса…
Торт – главное блюдо любого праздника. Это вкусное и оригинальное кремово-глазурное чудо, которое станет не только украшением стола, но и удачным завершением торжества.
Торты – 902 пошаговых рецепта с фото. Слово «торт» образовалось от итальянского «torta» В наши дни торт – это разновидность десертного блюда, которое смело можно считать одной из…
Творожный торт, простой рецепт с апельсинами. Торт “Муравейник”. Ингредиенты: масло сливочное, сахар, сметана, разрыхлитель теста, мука пшеничная высшего сорта, молоко…
Проверенные рецепты сладких и несладких блюд. Модные десерты. Кунжутный торт с инжиром – нежная текстура, яркий гармоничный, но необычный вкус, нетривиальный … смотреть.
Торты, рецепты которых представлены в этой рубрике, успешно были приняты моей семьей. Тут не только классика моей домашней кулинарной книги, но и дерзкие эксперименты…
Ссылки 1. Торты рецепты – эксклюзивный контент на Boosty. Сборка торта. Установить разъемное кольцо на блюдо, в котором будем подавать торт.
Вкусный тортик в домашних условиях. Торт — сладкий пирог, состоящий обычно из нескольких слоев (коржей и кремовых или джемовых прослоек).
Торт – красивое украшение любого праздничного стола. Рецепты тортов в домашних условиях отличаются тем, что готовятся из обычных и, что самое главное, полезных продуктов…
Очаровательный грушевый торт. www.gastronom.ru. 1 ч. 30 мин. 8 порций. 13 ингредиентов. Новогодний торт Рафаэлло от Юлии Высоцкой. ivona.bigmir.net.
Торты подборка 3368 рецептов пошаговых с фото 🍴, как приготовить блюда из торты | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой.
Торты — это обычно крупные (иногда очень крупные — до метра в диаметре) кондитерские изделия в форме низкого цилиндра или имеющие эллипсовидную, прямоугольную, треугольную…
Авторские рецепты тортов для начинающих и профессиональных кондитеров. Рецепты тортов. Рано или поздно любая хозяйка задавалась целью испечь торт в домашних условиях.
Начинают рейтинг самые популярные торты, рецепты которых есть в каждой кулинарной книге. Это произведение искусства и яркий пример того, как, не любя мед, можно оригинально…
Рецепты тортов с фото. Торт из печенья с заварным кремом, Торт без выпечки из печенья, Сливовый торт с крошкой, и другие вкусные блюда домашнего приготовления.
Простые рецепты тортов. Торта из готовых коржей. Задумали испечь к празднику домашний торт? Выбирайте описание и готовьте сладкое по одному из проверенных рецептов.
Рецепты самых популярных, вкусных, домашних и простых тортов с фото пошагово наполеон медовый торт и много других.
Вкусные простые рецепты тортов, украшение тортов, крем для торта. Я как-то перестала печь торты по сложным рецептам, с большим количеством ингредиентов.
Торты больше не являются быстрым и вкусным способом набрать лишний вес — они стали настоящим искусством. Нам остается только догадываться, как трудно воплощать в жизнь…
Более 100 рецептов тортов с фото и подробным описанием приготовления.
Праздничные торты. Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из Если вы ищите рецепт торта для праздника, вам поможет эта подборка.
Люблю рецепты с историей! Например, торт «Павлова» (или пирожные «Павлова»). Предлагаю вашему вниманию оригинальный десерт — торт-суфле.
TortRecept.ru
Рецепты тортов пошагово с фото. Крема для тортов. Новогодний торт 2018 – как приготовить торт Собаку. Все мы уже знаем, что символом Нового 2018 года будет собака.
Лучшие торты. Торт Хлопец кучерявый — рецепт который понравится абсолютно всем. Торт-праздник из нежных бисквитных коржей с легким сметанным кремом, ароматным желе и…
Торты и пирожные — рецепты с фото / 2394 рецепта. Очень ПП Наполеон. Оригинальные рецепты с фото
Торты нравятся даже тем людям, которые не любят сладкое. Такие лакомства очень вкусные, к тому же они у многих ассоциируются с детством и праздничными днями…
recept-torta.com.ua/recepty-tortov/
Пошаговые рецепты домашних тортов. Торты домашнего приготовления. Творожно-вишнёвый торт, пошаговый рецепт Вишнёвый торт без выпечки оригинально украсит…
Бисквитный торт с маскарпоне. Десерты. 0. Посмотреть рецепт. Шоколадный торт на майонезе. Десерты. 0.
Торт Красный бархат оригинальный рецепт. «Оригинальный» крем заварной в домашних условиях. Как приготовить сметанный крем для закусочных тортов.
В связи с неделей цветов хотелось сделать подборку тортов с цветами, но когда села выбирать цветочные, поняла, что надо неприменно показать эти чудеса декора кулинарных вкусностей…
Торт — это не только кондитерское изделие, здесь Вы можете проявить свои творческие Круглые, многоэтажные, различной формы — Вы можете приготовить эксклюзивные торты…
namnamra.com/recipes/category/14-cake
Рецепты тортов. Торт это главное десертное блюдо для любого праздничного стола. Приготовление и оформление торта это непростая задача даже для опытного кулинара.
kulinarnia.ru/vypechka/torty
Простой рецепт торта. Торт, испеченный собственноручно, специально к торжеству — это украшение Есть много тортов, рецепты к которым передаются от мамы к дочери.
торт “Сметанник для Анны”. gotovim-doma.ru. 15 ингредиентов. Медовый торт с кремом из бананов и вареной сгущенкой.
Креативное украшение для торта. Как украсить торт своими руками. Рецепты тортов – YouTube. 28:30hd. Оформляем торт – YouTube. 02:14hd.
Оригинальные торты (155 фото). Торт служит традиционным блюдом на любых праздниках, свадьбах, днях рождения, именинах. Торт является кульминацией любого торжества…
402.5 тыс. подписчиков, 221 подписок, 1,552 публикаций — посмотрите в Instagram фото и видео 🔥Супер РЕЦЕПТЫ, Торты, Выпечка (@konditerskie_recepti).
Сногсшибательные настоящие произведения искусства, которые производят кондитерские по всему миру. Отсюда: 1, 2…
Существует еда, больше похожая на произведение искусства, нежели на обычное блюдо. Особенно преуспели в создании такой пищи дизайнеры тортов и других десертов. В нашем…
www.cooksa.ru/recipes/vypechka/recepty-tortov
Но мы собрали для лучшие оригинальные рецепты тортов, которые можно с легкостью испечь, чтобы приятно удивить всю семью и гостей торжества.
Виды тортов. Красивые торты на свадьбу, день рождения, юбилей, детские. Модные и самые красивые торты 2020-2021 украшают не только сладкие столы торжеств, но и обложки…
Рецепты тортов. Хотите разнообразить уже знакомые домочадцам сладкие блюда, которые вы постоянно готовите, тогда загляните в подборку наших рецептов с фото, в которых есть очень…
Рецепты бананового торта с фото пригодятся любителям желтого экзотического фрукта Шварцвальдский – именно такое оригинальное название носит немецкий торт «Черный лес».
Еще один рецепт очень оригинального немецкого торта под названием Агнес- Бернауэр или Agnes-Bernauer, который можно продегустировать только в кондитерской Krёnner немецкого…
Самые разные рецепты тортов, от простеньких до самых сложных. Пошаговое, подробное руководство с фотографиями. Со мной у вас всё получится.
Вкусные домашние торты делать совсем не сложно, главное, иметь проверенный рецепт с пошаговыми фото под рукой – тогда все ошибки исключены.
cookery.com.ua/vipichka/torti
Торт – це не тільки кондитерський виріб, тут Ви можете проявити свої творчі здібності. Круглі, багатоповерхові, різної форми – Ви можете приготувати ексклюзивні торти
Лучшие рецепты домашних торты с фото и пошаговым описанием приготовления. Лучшие рецепты. Торт шоколадный простой. Иногда хочется создать нечто невероятное, чтобы…
Сладкие Рецепты, Рецепты Тортов, Рецепты Десертов, Еда Торты, Шоколадные Десерты, Гастрономия, Шоколадные Сувениры. Выпечка Макарон, Сладкие Пироги, Фигурки На Торт…
Торты по названию. Здесь вы найдете различные виды тортов на названию. В каждом разделе на данный момент имеется не менее 10 рецептов. Все рецепты со временем пополняются…
Узнайте как приготовить торт быстро и вкусно в домашних условиях. Какие ингредиенты нужны для быстрого приготовления домашнего торта. Лучшие рецепты с фото.
Рецепты тортов в домашних условиях хранятся у каждой хозяйки, обязательно есть Здесь собраны рецепты провереных тортов, от классики до современного авангарда, а также…
Кажется, что изготовить оригинальные торты на День Рождения или другой праздник – задача архисложная. Однако при наличии подходящих рецептов создавать оригинальные торты…
Проверенный рецепт бисквита “Малина-Шампанское” от Никоновой Ирины для особых Один из моих любимых рецептов бисквитов, хорош как в сборке торта, так и в качестве…
retsepty-tortov.ru
Многим нравится готовить различные вкусности, и рецепты тортов пользуются заслуженной Торт – это неотъемлемый атрибут любого праздника. Поэтому пусть ваши замечательные и…
www.mmenu.com/recepty/torty/
Торты, кулинарные рецепты с фото. 660 рецептов в разделе “Торты” на кулинарном портале Миллион Меню. Всего 660 рецептов в категории «Торты».
Нужен красивый торт? Супер идеи тортов для вас! Модные и красивые торты 2020-2021 фруктовые, голые, глянцевые, с кремом, свадебные, с мастикой, шоколадные, с цветами.
Самый просто способ сделать любой праздник незабываемым — красивый торт. Вот 10 очень простых, но очень красивых идей для украшения праздничного торта.
С такими супер рецептами домашних тортов от “Люблю готовить” забудьте дорогу в магазины за готовой продукцией. Итак, лучшая подборка тортиков к любому торжеству!
www.sladka.ru/sweets/cakes/
Торты – это кондитерские изделия достаточно большого размера, обычно из сладкого теста, с начинкой и украшенные кремом. Хотя разновидностей тортов известно великое множество, и…
В этом плейлисте вы увидите пошаговые рецепты приготовления тортов.Способы украшения тортов кремом,декор-гелем,шоколадом в домашних условиях.Вы узнаете,что н…
Торт – сладкий пирог, обычно состоящий из нескольких слоев (коржей и кремовых или джемовых прослоек). Торт – центральное десертное блюдо многих праздничных событий…
Торты. Если есть рвение и желание готовить, то в этом помогут интересные рецепты тортов. Торт — это сладкое кондитерское изделие. На сегодняшний день есть множество интересных…
Рецепты приготовления торт. Торт – кондитерское изделие, чаще круглой либо прямоугольной формы с фруктами, кремом, шоколадом и т. п.
Кулинарное сообщество Li.Ru – Рецепты тортов с названием Рецепты оригинальных тортов Торт “Спартак” Торт “Спартак” – это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема.
В статье описаны лучшие торты мира, с подробными рецептами и фото. Торт – обязательный гость на любом праздничном застолье. В какой бы стране Вы ни оказались, на…
Картинки по запросу “Рецепты Оригинальных Тортов”
Сегодняшний рецепт торта гораздо проще оригинального, поэтому его часто выбирают в качестве десерта. Первоначальный состав – это сливочный крем (4 вида), коньяк, ликер…
Торт — буквально «круглый хлеб» (от лат. tōrta) — сладкий десертный пирог, состоящий, как правило, из нескольких выпеченных коржей и крема в качестве прослойки и украшения.
Красивый торт – быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск Красивый торт – 378 домашних вкусных рецептов приготовления.
Рецепт. Главная. » Рецепты. » Торт “Оригинальный”. Видеорецепты по теме. шаг 11/17. Торт собирать лучше в кондитерском кольце или использовать бортик от разъемной формы.
В этом разделе вашему вниманию представлены проверенные рецепты тортов в домашних условиях. Торт…одно уже только это слово вызывает ассоциацию с праздником.
Прага, Птичье молоко, Эстерхази, Захер, Чизкейк, Павлова, Киевский и, конечно же, любимый всеми Наполеон – самые знаменитые торты, которые популярны в любое время в любом месте!
Рецепты тортов в домашних условиях. Торт-суфле обладает нежным и легким вкусом, и хотя на первый взгляд десерт может показаться сложным в приготовлении, испечь его может каждая…
Именно так можно сказать о торте, который очень-очень хочется попробовать. Не отказывайте себе в удовольствии, не сдерживайте своих желаний, отведайте тортики, пошаговые рецепты…
Подборка рецептов приготовления домашних тортов из различных ингредиентов. Торты. В этом разделе наши авторы делятся рецептами тортов с фотографими и пошаговыми…
Рецепты тортов – топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические 👍 Шоколадный торт, Торт бисквит Шоколад на кипятке, Заварной торт…
Торты. Приготовление домашних тортов – это не просто время, проведенное на кухне, а Сейчас на сайте в разделе Торты уже можно найти немало рецептов этой изумительной…
Классические торты. Рецепты классических тортов. Всего опубликовано 90 рецептов. Предлагаем приготовить очень вкусный торт Рыжик в домашних условиях по рецепту с…
Торт – это всеми любимое лакомство, без которого не обходится практически ни один На нашем сайте можно найти как рецепты тортов, которые переходят из поколения в поколение…
Как приготовить домашний торт? Более 210 проверенных рецептов! Торты разные – простые и вкусные рецепты с ингредиентами и пошаговыми фотографиями.
Коллекция простых, интересных, оригинальных и проверенных годами рецептов для всех Если при подаче нарезать торт на треугольные кусочки, то у вас получится знаменитая…
Торты – вкусные рецепты с фотографиями и видео демонстрацией приготовления. Здесь вы найдете разнообразные рецепты тортов с фото и видео демонстрацией процесса…
Торт – главное блюдо любого праздника. Это вкусное и оригинальное кремово-глазурное чудо, которое станет не только украшением стола, но и удачным завершением торжества.
Торты – 902 пошаговых рецепта с фото. Слово «торт» образовалось от итальянского «torta» В наши дни торт – это разновидность десертного блюда, которое смело можно считать одной из…
Творожный торт, простой рецепт с апельсинами. Торт “Муравейник”. Ингредиенты: масло сливочное, сахар, сметана, разрыхлитель теста, мука пшеничная высшего сорта, молоко…
Проверенные рецепты сладких и несладких блюд. Модные десерты. Кунжутный торт с инжиром – нежная текстура, яркий гармоничный, но необычный вкус, нетривиальный … смотреть.
Торты, рецепты которых представлены в этой рубрике, успешно были приняты моей семьей. Тут не только классика моей домашней кулинарной книги, но и дерзкие эксперименты…
Ссылки 1. Торты рецепты – эксклюзивный контент на Boosty. Сборка торта. Установить разъемное кольцо на блюдо, в котором будем подавать торт.
Вкусный тортик в домашних условиях. Торт — сладкий пирог, состоящий обычно из нескольких слоев (коржей и кремовых или джемовых прослоек).
Торт – красивое украшение любого праздничного стола. Рецепты тортов в домашних условиях отличаются тем, что готовятся из обычных и, что самое главное, полезных продуктов…
Очаровательный грушевый торт. www.gastronom.ru. 1 ч. 30 мин. 8 порций. 13 ингредиентов. Новогодний торт Рафаэлло от Юлии Высоцкой. ivona.bigmir.net.
Торты подборка 3368 рецептов пошаговых с фото 🍴, как приготовить блюда из торты | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой.
Торты — это обычно крупные (иногда очень крупные — до метра в диаметре) кондитерские изделия в форме низкого цилиндра или имеющие эллипсовидную, прямоугольную, треугольную…
Авторские рецепты тортов для начинающих и профессиональных кондитеров. Рецепты тортов. Рано или поздно любая хозяйка задавалась целью испечь торт в домашних условиях.
Начинают рейтинг самые популярные торты, рецепты которых есть в каждой кулинарной книге. Это произведение искусства и яркий пример того, как, не любя мед, можно оригинально…
Рецепты тортов с фото. Торт из печенья с заварным кремом, Торт без выпечки из печенья, Сливовый торт с крошкой, и другие вкусные блюда домашнего приготовления.
Простые рецепты тортов. Торта из готовых коржей. Задумали испечь к празднику домашний торт? Выбирайте описание и готовьте сладкое по одному из проверенных рецептов.
Рецепты самых популярных, вкусных, домашних и простых тортов с фото пошагово наполеон медовый торт и много других.
Вкусные простые рецепты тортов, украшение тортов, крем для торта. Я как-то перестала печь торты по сложным рецептам, с большим количеством ингредиентов.
Торты больше не являются быстрым и вкусным способом набрать лишний вес — они стали настоящим искусством. Нам остается только догадываться, как трудно воплощать в жизнь…
Более 100 рецептов тортов с фото и подробным описанием приготовления.
Праздничные торты. Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из Если вы ищите рецепт торта для праздника, вам поможет эта подборка.
Люблю рецепты с историей! Например, торт «Павлова» (или пирожные «Павлова»). Предлагаю вашему вниманию оригинальный десерт — торт-суфле.
TortRecept.ru
Рецепты тортов пошагово с фото. Крема для тортов. Новогодний торт 2018 – как приготовить торт Собаку. Все мы уже знаем, что символом Нового 2018 года будет собака.
Лучшие торты. Торт Хлопец кучерявый — рецепт который понравится абсолютно всем. Торт-праздник из нежных бисквитных коржей с легким сметанным кремом, ароматным желе и…
Торты и пирожные — рецепты с фото / 2394 рецепта. Очень ПП Наполеон. Оригинальные рецепты с фото
Торты нравятся даже тем людям, которые не любят сладкое. Такие лакомства очень вкусные, к тому же они у многих ассоциируются с детством и праздничными днями…
recept-torta.com.ua/recepty-tortov/
Пошаговые рецепты домашних тортов. Торты домашнего приготовления. Творожно-вишнёвый торт, пошаговый рецепт Вишнёвый торт без выпечки оригинально украсит…
Бисквитный торт с маскарпоне. Десерты. 0. Посмотреть рецепт. Шоколадный торт на майонезе. Десерты. 0.
Торт Красный бархат оригинальный рецепт. «Оригинальный» крем заварной в домашних условиях. Как приготовить сметанный крем для закусочных тортов.
В связи с неделей цветов хотелось сделать подборку тортов с цветами, но когда села выбирать цветочные, поняла, что надо неприменно показать эти чудеса декора кулинарных вкусностей…
Торт — это не только кондитерское изделие, здесь Вы можете проявить свои творческие Круглые, многоэтажные, различной формы — Вы можете приготовить эксклюзивные торты…
namnamra.com/recipes/category/14-cake
Рецепты тортов. Торт это главное десертное блюдо для любого праздничного стола. Приготовление и оформление торта это непростая задача даже для опытного кулинара.
kulinarnia.ru/vypechka/torty
Простой рецепт торта. Торт, испеченный собственноручно, специально к торжеству — это украшение Есть много тортов, рецепты к которым передаются от мамы к дочери.
торт “Сметанник для Анны”. gotovim-doma.ru. 15 ингредиентов. Медовый торт с кремом из бананов и вареной сгущенкой.
Креативное украшение для торта. Как украсить торт своими руками. Рецепты тортов – YouTube. 28:30hd. Оформляем торт – YouTube. 02:14hd.
Оригинальные торты (155 фото). Торт служит традиционным блюдом на любых праздниках, свадьбах, днях рождения, именинах. Торт является кульминацией любого торжества…
402.5 тыс. подписчиков, 221 подписок, 1,552 публикаций — посмотрите в Instagram фото и видео 🔥Супер РЕЦЕПТЫ, Торты, Выпечка (@konditerskie_recepti).
Сногсшибательные настоящие произведения искусства, которые производят кондитерские по всему миру. Отсюда: 1, 2…
Существует еда, больше похожая на произведение искусства, нежели на обычное блюдо. Особенно преуспели в создании такой пищи дизайнеры тортов и других десертов. В нашем…
www.cooksa.ru/recipes/vypechka/recepty-tortov
Но мы собрали для лучшие оригинальные рецепты тортов, которые можно с легкостью испечь, чтобы приятно удивить всю семью и гостей торжества.
Виды тортов. Красивые торты на свадьбу, день рождения, юбилей, детские. Модные и самые красивые торты 2020-2021 украшают не только сладкие столы торжеств, но и обложки…
Рецепты тортов. Хотите разнообразить уже знакомые домочадцам сладкие блюда, которые вы постоянно готовите, тогда загляните в подборку наших рецептов с фото, в которых есть очень…
Рецепты бананового торта с фото пригодятся любителям желтого экзотического фрукта Шварцвальдский – именно такое оригинальное название носит немецкий торт «Черный лес».
Еще один рецепт очень оригинального немецкого торта под названием Агнес- Бернауэр или Agnes-Bernauer, который можно продегустировать только в кондитерской Krёnner немецкого…
Самые разные рецепты тортов, от простеньких до самых сложных. Пошаговое, подробное руководство с фотографиями. Со мной у вас всё получится.
Вкусные домашние торты делать совсем не сложно, главное, иметь проверенный рецепт с пошаговыми фото под рукой – тогда все ошибки исключены.
cookery.com.ua/vipichka/torti
Торт – це не тільки кондитерський виріб, тут Ви можете проявити свої творчі здібності. Круглі, багатоповерхові, різної форми – Ви можете приготувати ексклюзивні торти
Лучшие рецепты домашних торты с фото и пошаговым описанием приготовления. Лучшие рецепты. Торт шоколадный простой. Иногда хочется создать нечто невероятное, чтобы…
Сладкие Рецепты, Рецепты Тортов, Рецепты Десертов, Еда Торты, Шоколадные Десерты, Гастрономия, Шоколадные Сувениры. Выпечка Макарон, Сладкие Пироги, Фигурки На Торт…
Торты по названию. Здесь вы найдете различные виды тортов на названию. В каждом разделе на данный момент имеется не менее 10 рецептов. Все рецепты со временем пополняются…
Узнайте как приготовить торт быстро и вкусно в домашних условиях. Какие ингредиенты нужны для быстрого приготовления домашнего торта. Лучшие рецепты с фото.
Рецепты тортов в домашних условиях хранятся у каждой хозяйки, обязательно есть Здесь собраны рецепты провереных тортов, от классики до современного авангарда, а также…
Кажется, что изготовить оригинальные торты на День Рождения или другой праздник – задача архисложная. Однако при наличии подходящих рецептов создавать оригинальные торты…
Проверенный рецепт бисквита “Малина-Шампанское” от Никоновой Ирины для особых Один из моих любимых рецептов бисквитов, хорош как в сборке торта, так и в качестве…
retsepty-tortov.ru
Многим нравится готовить различные вкусности, и рецепты тортов пользуются заслуженной Торт – это неотъемлемый атрибут любого праздника. Поэтому пусть ваши замечательные и…
www.mmenu.com/recepty/torty/
Торты, кулинарные рецепты с фото. 660 рецептов в разделе “Торты” на кулинарном портале Миллион Меню. Всего 660 рецептов в категории «Торты».
Нужен красивый торт? Супер идеи тортов для вас! Модные и красивые торты 2020-2021 фруктовые, голые, глянцевые, с кремом, свадебные, с мастикой, шоколадные, с цветами.
Самый просто способ сделать любой праздник незабываемым — красивый торт. Вот 10 очень простых, но очень красивых идей для украшения праздничного торта.
С такими супер рецептами домашних тортов от “Люблю готовить” забудьте дорогу в магазины за готовой продукцией. Итак, лучшая подборка тортиков к любому торжеству!
www.sladka.ru/sweets/cakes/
Торты – это кондитерские изделия достаточно большого размера, обычно из сладкого теста, с начинкой и украшенные кремом. Хотя разновидностей тортов известно великое множество, и…
В этом плейлисте вы увидите пошаговые рецепты приготовления тортов.Способы украшения тортов кремом,декор-гелем,шоколадом в домашних условиях.Вы узнаете,что н…

Голубцы Ленивые Рецепт Пошагово В Духовке

Простой Рецепт Булочек В Духовке

Легкий Рецепт Блинов

Рецепт Творожной Запеканки В Духовке Без

Блины С Яйцом Рецепт С Пошаговым


Самые необычные торты, которых вы не видели. Самый необычный торт

Кулинарное сообщество Li.Ru –

Рецепты оригинальных тортов

Торт “Спартак”

Торт “Спартак” – это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.

Торт “Великая шоколадная стена”

Торт “Великая шоколадная стена” – это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Торт “Три молока”

Торт Три молока (Tres Leches) – один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.

Торт “Губка Боб”

Спанч Боб – это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта “Губка Боб” непрост, но оно того стоит!

Торт “Ленинградский”

Торт “Ленинградский” – торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт “Ленинградский” – такой, какой продавался в Союзе.

Торт “Зебра”

Торт «Зебра», наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничный и красивый.

Торт “Сникерс”

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название – торт Сникерс.

Торт “Брауни”

Торт “Брауни” перекочевал к нам из-за океана – первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни.

Торт “Искушение Адама”

Торт “Искушение Адама” – это действительно очень вкусное искушение, устоять перед которым непросто. Приготовить торт “Искушение Адама” не слишком просто, но поверьте – оно того стоит.

Торт “Чародейка”

Знакомый всем покупной торт «Чародейка» вполне можно приготовить в домашних условиях. Бисквитное тесто, заварной крем и шоколадная глазурь – основные составляющие этого вкусного торта.

Торт “Медовик”

Каждому прекрасно известный торт “Медовик” – это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт “Медовик” в домашних условиях.

Торт “Дамские пальчики”

Торт “Дамские пальчики” – нежнейший торт с глубоким шоколадно-сливочным вкусом. Свое название торт получил от вытянутого печенья, которое входит в его состав и выглядит, как изящный дамский пальчик.

Торт “Рафаэлло”

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт “Рафаэлло” отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина.

Торт “Прага”

Рецепт приготовления праздничного пражского торта – вашему вниманию. Торт “Прага” в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.

Торт Minecraft – это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!

Торт “Молочная девочка”

Уже по названию можно догадаться, что торт “Молочная девочка” – это очень легкий, воздушный молочный торт. Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.

Торт “Клубничка”

Торт “Клубничка” – очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт “Клубничка” в домашних условиях.

Торт Капрезе – торт, который наверняка ели Горький, Чайковский, Ленин и Станиславский. Традиционный торт итальянского острова Капри, без которого не обходится тамошний десертный стол.

“Медовый” торт

Медовый торт (или Медовик) очень популярен в России. Его обожают и взрослые, и дети. Такой торт обычно пекут на праздники. Несмотря на то, что все медовый торт знают и часто кушают, его хочется.

Торт “Шварцвальдский”

Хотите произвести на гостей неизгладимое впечатление? Приготовьте торт «Шварцвальдский»! Гости будут приятно удивлены не только необыкновенным вкусом торта, но и его красотой! Готовим!

Торт “Графские развалины”

Рецепт приготовления торта “Графские развалины” – в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще;)

Торт “Муравейник”

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта “Муравейник”. Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить “Муравейник” в домашних условиях несложно – рецепт вам в этом поможет.

Венгерский торт “Добош”

Венгерский торт Добош – это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь:)

Торт “Изба” с вишней

Это не только один из самых вкусных, но и красивых тортов! Его необычный вид и сногсшибательный вишневый аромат не оставят равнодушным ни одного сладкоежку. Итак, простой рецепт торта “Изба” с вишней.

Торт “Барби”

Если вам кажется, что приготовить торт “Барби” может только профессиональный кондитер, то вы ошибаетесь. Его может приготовить каждый, кто запасется терпением и необходимыми ингредиентами.

Торт “Наполеон”

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!

Торт “Трюфельный”

Торт “Трюфельный” – это неповторимое лакомство, которому будет рад всякий любитель сладенького (в особенности шоколада). Такой тортик, вне всякого сомнения, украсит ваш праздничный стол!

Торт “Романтика”

Перед вами – рецепт шоколадного-вишневого торта с коньяком. Такой торт отлично подойдет на День всех влюбленных. Шоколадный торт с вишнями – классика. Поэтому к нему рекомендую красное платье!

Торт “Негр в пене”

Торт “Негр в пене” – это и вкусно, и быстро! Он выручит вас, когда гости вот-вот должны прийти, а времени на приготовление чего-то неординарного совсем нет. Советую взять рецепт на заметку!

Мини-торт “Эстерхази”

Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии. Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт “Эстерхази” по которому получится просто волшебным!

Торт “Мишка”

Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине. Но приготовленный своими руками, он порадует вашего ребенка еще больше.

Торт “Овечка”

На день рождения детям-очень интересный тортик.Вот малыш удивится увидев такой замечательный тортик.

Торт “Сметанник”

Торт “Сметанник” говится очень просто. Он – нежный, вкусный, изысканный. Это – чудесное завершение праздника или обыденного вечера, который, после кусочка такого торта, обязательно станет праздничным.

Торт “Наташа”

Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный.

Торт “Три шоколада”

Порадуйте своих близких очень вкусным тортом из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок, по вкусу напоминающий нежное и воздушное мороженое!

Торт “Змея”

Вам хочется удивить своих гостей и порадовать детей? Тогда предлагаю вашему вниманию простой рецепт торта “Змея”, ведь он отличается не только своим классным вкусом, но и праздничным внешним видом.

Торт “Генерал”

Если вы еще не пробовали торт “Генерал”, то обязательно торопитесь на кухню. Это сочетание аппетитного и мягкого коржа с нежнейшим кремом не оставит никого равнодушным.

Торт “Анечка”

Предлагаю вашему вниманию очень простой, но невероятно вкусный торт “Анечка”. Хрустящие коржи с нежнейшим сметанным кремом и орешками – это лакомство понравится и взрослым, и детям.

Торт “Любимой мамочке”

Вкусный сытный кремовый торт “Любимой мамочке” делается просто. Бисквитные коржи и густой крем.

Торт “Монастырская изба”

Готовится торт “Монастырская изба” с клюквой. Приготовление – несложное, крем – потрясающий! Давайте испечём вместе.

Торт “Человек-Паук”

Торт “Человек-Паук” – это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!

Торт “Лунтик”

«Лунтик» – отличный торт для праздничного стола в честь дня рождения Вашего ребенка! Торт очень интересно и красочно выглядит, что, несомненно, порадует детей.

Торт “Для влюбленных”

Торт “Для влюблённых” готовится около четырёх часов. Ему необходимо настояться в холодильнике. Поэтому начните его готовить заранее. Я расскажу вам рецепт бисквита и глазури для торта.

Торт “Наполеон” на скорую руку

Всем знакомый торт. Но рецепт упрощенный для тех, у кого нет времени на классическое исполнение этого шедевра. Вкус не пострадает:) Итак, готовим торт “Наполеон” на скорую руку!

Торт “Пища богов”

По названию вы, должно быть, уже догадались, насколько вкусный этот торт! Легким или низкокалорийным его не назовешь, зато слова «вкуснятина» и «объедение» идеально подходят для его описания! Готовим!

Торт “Вампир” на Хэллоуин

Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо “съедобнее” смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.

Торт “Восточная красавица”

Очень вкусный и простой в приготовлении торт “Восточная красавица” готовится с маленьким сюрпризом – финиками. Они будто красавица под паранджой, скрыты на дне торта. Попробуйте.

Торт “Для любимой жены”

Торт “Любимой бабушке”

Я приготовила этот необычный торт впервые на бабушкин день рождения. Чтобы её приятно удивить. У меня получилось! Цветной торт “Любимой бабушке” а миндальной пасте – очень вкусно!

Торт из печенья “Рыбки”

Торт из печенья “Рыбки” – это самый простой в приготовлении и самый экономичный торт из всех, которые я знаю. Рецепт торта из печенья “Рыбки” так прост, что разберется даже ребенок.

Торт “Для любимой девушки”

Вкусный и очень необычный торт “Для любимой девушки” придумал мой муж к моему дню рождения. С ананасами, фисташками и вишенками.

Торт “Ферреро Роше”

Рецепт торта “Ферреро Роше” я увидела в кулинарном шоу. Очень понравился. Совершенно не трудный, и корж готовится легко и крем. Украшается конфетами “Ферреро Роше”. Попробуйте.

Торт “Радуга”

Торт “Радуга” – это шок, восторг и веселье! Представляете, забегаю я на к подруге, а у нее дети едят краски, размазанные по тарелке. Но меня успокоили и дали целый кусочек цветного торта. Вот рецепт!

Торт “Панчо”

Вашему вниманию – рецепт приготовления оригинального праздничного торта “Панчо” в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.

Торт “Птичье молоко”

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт – советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага.

Торт “Золотой ключик”

Торт “Золотой ключик” полюбится вашим детям! Он готовится с варёной сгущёнкой и взбитыми сливками. Делюсь рецептом.

Суши-торт “Морская звезда”

Всем любителям суши посвящается. Схожий по вкусу, но куда более оригинальный по подаче суши-торт “Морская звезда” наверняка приведет вас в неистовый восторг. Да, суши можно подать и в виде торта! 🙂

Торт “На день влюбленных”

Шоколадный торт “На день влюблённых” с клубникой в форме сердца. Простой рецепт. Попробуйте.

Торт “Тирамису”

Торт “Тирамису” – знаменитый итальянский десерт. Его просто готовить и не надо запекать; он настаивается в холодильнике. Обычно я готовлю его с вечера на следующий день. Этот торт – свежий и яркий.

Торт “Ежик”

Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт “Ежик”. Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.

Торт “Футбольный мяч”

Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит – он еще и очень вкусный!

Торт “Черный принц”

Перед вами – простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт “Черный принц” – объедение.

Торт “Машенька”

Простой рецепт торта с кремом из сгущенного молока, который можно приготовить даже на ужин.

Торт “Ванька кучерявый”

Рецепт приготовления торта с кремом из сметаны и шоколадной глазурью.

Торт “Пьяная вишня”

Торт “Пьяная вишня” – шикарный, чудесный, увенчанный сочными вишенками. Кусок такого торта с чашечкой кофе гарантирует незабываемое наслаждение. Шоколад, вишни, нежный крем и ром – отличное сочетание!


Побаловать себя кусочком вкусного торта любят, пожалуй, все. Правда, попробовать кондитерский шедевр стоимостью в несколько тысяч, а то и миллионов долларов доводилось немногим. В нашем обзоре десятка самых дорогих в мире тортов – настоящих произведений искусства, которые вошли в историю кондитерского дела.

1. Свадебный торт принцессы Дианы – $ 40 000

В 1981 году Диана Фрэнсис Спенсер вышла замуж за герцога Корнуолла и герцога Ротсей, принца Чарльз. После этого Диану Спенсер начали называть принцессой Дианой или леди Ди. Она была самой фотографируемой и любимой народом женщиной в мире, вплоть до своей смерти в 1997 году. Ее свадьбу, которую транслировали 35 лет назад по телевидению, смотрели миллионы людей. Свадебный торт леди Ди стоил $ 40 000, а несколько кусочков этого торта, которые сохранились до сих пор, продаются с аукциона по $ 2 000 за штуку.

2. Торт-реклама платины – $ 130 000

Большинство ювелиров, которые хотят сделать рекламу своих изделий, просто дают объявление в газете, журнале или в Интернете. Судя по всему, японский кондитер Нобуе Икара решил, что для женщин идеальной рекламой ювелирных изделий из платины станет тортик. Он сделал торт стоимостью $ 130 000, который украсил платиновыми цепочками, кулонами и ожерельями.

3. Алмазный шоколадный торт – $ 850 000

Этот необычный шоколадный торт, украшенный настоящими алмазами, был выставлен в витрине универмага в японской Осаке. Шеф-кондитер Масами Миямото сделал его для увеличения продаж в течение курортного сезона, но так никто и не решился купить тортик за $ 850 000.

4. Торт “Блестящая пыль” – $ 1,3 млн

Несмотря на то, что это единственный несъедобный торт в данном перечне, он все же считается тортом. “Блестящая пыль” была разработана для ярмарки Даллас Люкс в 2010 году. Биржа по торговле золотом и серебром Далласа помогла украсить торт стоимостью $ 1,3 млн ювелирными украшениями. Снаружи торт сделан из глянцевой глазури и украшен драгоценными камнями стоимостью более миллиона долларов. На ярмарку торт доставил специальный броневик.

5. Торт “Африка” – $ 5 млн

Владелец ювелирного магазина в Токио создал шоколадный торт в форме Африки и украсил его 2000 бриллиантами. В Интернете существует всего одна фотография этого кондитерского изделия стоимостью $ 5 млн.

6. Роскошный торт “Бридал шоу” – $ 20 млн

Каждый год в Беверли-Хиллз, Калифорния проводится шоу роскоши Бридал, которое каждый год становится все более экстравагантным. В 2006 году специально для этого мероприятия кондитер Нахид Парса изготовил торт, который был украшен золотыми хлопьями и множеством алмазов. Был ли этот торт стоимостью 20 миллионов долларов съеден или продан во время шоу, неизвестно.

7. Алмазный “Гала торт” Деворы Роуз – $ 30 млн

Главный редактор издательства Social Life Magazine Девора Роуз любит эпатаж. Как-то светская львица разыскала создателя реалити-шоу “Король кондитеров” и заказала у него для своей вечеринки торт стоимостью 30 миллионов долларов, который был украшен множеством драгоценных камней.

8. Торт “Пиратская фантазия” – $ 35 млн

В 2012 году это был самый дорогой торт в мире. Глава гильдии шеф-поваров Шри-Ланки Димуту Кумарасингхе создал свое произведение кулинарного искусства в виде пиратского корабля, буквально набитого драгоценными камнями и ювелирными изделиями. Съедобная часть торта состояла из слоев шоколада различных вкусов, тыквы и лимона.

9. Торт для Национального свадебного шоу геев – $ 52 млн

Не прошло и года, как мировой рекорд шеф-повара Димуту был превзойден. В марте 2013 года Национальное свадебное шоу геев в Ливерпуле заказало для своего мероприятия торт в восемь слоев полутора метров в высоту, украшенный более чем 2000 бриллиантами.

10. Самый дорогой в мире торт – $ 75 млн

Шейх из Объединенных Арабских Эмиратов изначально не собирался ставить никаких мировых рекордов по стоимости торта, он просто искал что-то уникальное на день рождения своей дочери. Шедевр родился, когда шейх обратился за помощью к дизайнеру тортов Дебби Уингхэм. Торт стоимостью 75 миллионов долларов выглядит как подиум для показа мод длиной 1,8 метра. Все модели на этой дорожке и их наряды съедобны. Основную стоимость торта составляют россыпи драгоценных камней, в том числе разноцветные алмазы на 45 млн долларов.

Тем, кто любит порадовать близких и друзей домашней выпечкой, стоит завести на кухне Презанимательная штуковина!

К кондитерскому мастерству сегодня все большее внимание возникает не только у обычных потребителей, но и у ценителей прекрасного и совершенного.

Творцы кулинарных шедевров все больше проявляют свое мастерство на мега профессиональном уровне, предлагая всем желающим самые красивые торты 2019-2020 на любой вкус.

Самые красивые торты сегодня интересуют очень многих, ведь торты являются неотъемлемым атрибутом любого торжества, в частности свадьбы, дня рождения, юбилея, корпоративной вечеринки и т.д.

Модные и самые красивые торты 2019-2020 украшают не только сладкие столы торжеств, но и обложки авторитетных изданий, которые следят за тенденциями не только в моде, дизайне, но и в кулинарной сфере.

Сегодня мы решили представить вам вкусный и полезный обзор, ознакомившись с которым вы будете в курсе последних тенденций и кулинарных трендов тортов.

Хотите знать о лучших новинках, увидеть модные и красивые торты, выполненные в разных вариантах оформления, тогда читайте и смотрите предложенную ниже информацию.

Самые красивые торты 2019-2020: тенденции и тренды оформления тортов

Перед тем, как вы полюбуетесь на самые красивые торты 2019-2020,отметим, что вы можете не только купить торт для праздника, но и сделать стильные торты самостоятельно.

Конечно же, профессионально выполненные торты будут более оригинальными и необычными, но при большом желании вы можете создать красивые торты из подручных и доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине, к примеру, орехов, цукатов, какао-порошка, свежих фруктов и ягод, зефира, шоколада, макарун и т.д.

Специалисты утверждают, что красивые торты 2019-2020 уже давно отошли от перенасыщенных вариантов оформления.

В моде красивые торты с нотками минимализма и изысканности, стильные варианты с умеренным и продуманным дизайном.

Смешивать огромное количество составляющих кондитеры не рекомендуют, чтобы торт не получился вычурным, а вкус и запах не стали недоразумением.

Красивые торты с оформлением кремом не очень долговечны, чем тот же вариант с муссом, голый торт, мастичные торты. О видах самых модных тортов далее…

Красивые торты 2019-2020: тенденции тортов с глазурью

Красивые торты с глазурью – один из самых модных кондитерских трендов, которые пользуются огромной популярностью среди фанатов десертов.

Красивые торты с глазурью еще называют зеркальными, либо муссовыми. Они очень стильно выглядят и восторгают своим оформлением.

Их поверхность гладкая, а дизайн необычен. Если вы хотите удивить своих гостей, выбирайте именно красивые торты с глазурью.

Отметим, что они могут быть выполнены в самых разнообразных оттенках, скомбинированных в контрастных сочетаниях.

Глазурные, зеркальные торты можно украсить фруктами, кондитерским декором, глазурованной росписью.

Зеркальные торты готовят с шоколадной, сахарной, молочной на сгущенном молоке, медовой глазурью на водяной бане с нежным вкусом и идеальным видом.

Красивые торты 2019-2020 с «голыми» коржами: тенденции

Следующим кондитерским трендом стали красивые торты с голыми или открытыми коржами «naked cake», которые появились не так давно, но успели завоевать весьма большую аудиторию почитателей.

Начали делать красивые торты с открытыми коржами в Америке, комбинируя однотонные светлые, темные, либо разноцветные коржи в одном тортике.

Голые торты, конечно же, пропитываются кремом и преображаются начинками, но поверхность тортов остается практически открытой.

Красивые торты с оголенными коржами могут быть украшены живыми цветами в нежных и ярких оттенках, а также сезонными фруктами и ягодами.

Как и зеркальные, голые торты часто заказывают на свадьбу, ведь они очень оригинальны и великолепны.

Красивые торты 2019-2020, приготовленные дома: тенденции

Дома по факту можно создать любой торт, главное навыки и мастерство исполнителя. Тем не менее, красивые торты в домашних условиях не обязаны быть столь шикарными, главное, чтобы они были вкусными и приготовленными с любовью.

Все чаше домашние торты и пироги заказывают на свадьбы и торжества, мотивируя это очень просто: вкусно, как дома.

Красивые торты и домашние пироги можно изготовить из блинов, с разными по вкусу и текстуре начинками. Блинные торты получаются слоеными и имеют очень нежный вкус.

Красивые торты 2019-2020 с макарунами и крокембуш: тенденции

Тенденции дисертов порадовали любителей вкусняшек такими видами, как красивые торты с макарунами и крокембуш.

Модные торты с макарунами и капкейками готовят не только для свадебного торжества, но и для именин, юбилеев, офисных фуршетов.

И все потому, что столь необычные торты очень нежны по вкусу, оригинальны по цветовому оформлению. Его не нужно разрезать, что очень удобно на большом празднике.

Красивые торты 2019-2020: тенденции декора и оформления

Модно, вкусно и красиво! Именно так характеризуют инновации тортов со съедобными блестками и металлическими деталями в виде пищевого золота, серебра, которые будут изящно мерцать на кондитерском шедевре.

На ряду с драгоценными тортиками, не менее оригинально смотрятся красивые торты с градиентным переходом оттенков, безупречные торты с роскошными живыми цветами, каждый из которых достоин внимания и преобразит любую свадьбу и юбилей.

Неожиданно внедрились в сферу кондитерского дизайна шикарные торты с ажурной росписью, доказали свое превосходство красивые торты с фруктами и ягодами, пленили великолепные десерты с тематическим декором, которые изготавливают, как для свадебных шедевров, так и для дней рождений мужчин, женщин, детей.

Красивые торты могут быть представлены в разных формах и размерах. Для свадьбы и больших торжеств кондитеры делают многоярусные торты, для семейных праздников красивые торты на один ярус – круглые, квадратные, овальные, нетипичные.

Красивые торты 2019-2020: обзор лучших десертов в разных стилях



































Самый необычный торт – это искушение для гурманов. Нежные бисквитные коржи в сочетании с кокосовым молочком и пикантным кремом – просто кулинарный шедевр. Ваши гости оценят этот сладкое изделие по достоинству! Потрясающе мягкий, ароматный, тающий во рту, в меру сладкий тортик с клубникой – быстрый в приготовлении. Сногсшибательный аромат, восхитительно нежные коржи и воздушный крем – устоять невозможно!

Ингредиенты:

  • кокосовое молоко – 250 миллилитров;
  • ягоды свежей клубники – 200 грамм.

Для бисквита:

  • пшеничная мука – 140 грамм;
  • сахар – 120 грамм;
  • куриное яйцо – 4 штуки;
  • соль – 0,3 чайной ложки;
  • ванильный сахар – 1 столовая ложка;
  • разрыхлитель для теста – 10 грамм.

Для крем:

  • сливки (33%) – 500 миллилитров;
  • сахарная пудра – 70 грамм;
  • сыр «Маскарпоне» – 250 грамм.

Для украшения:

Самый необычный торт. Пошаговый рецепт

  1. В большую глубокую миску разбиваем куриные яйца, добавляем сахар, муку, ванильный сахар, соль и разрыхлитель для теста.
  2. Все хорошо взбиваем в течение пяти минут при помощи миксера. Тесто для самого необычного торта должно увеличиться в объеме.
  3. Готовое тесто делим на три равные части.
  4. Противень застилаем пергаментной бумагой.
  5. Одну часть теста выливаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и распределяем, как блинчик.
  6. Выпекаем бисквит в разогретой до 200 градусов духовке пять минут.
  7. Готовый бисквит для торта обрезаем по шаблону (вместо шаблона я использовала тарелку, а диаметр моей тарелки, по которой я обрезала – 19 сантиметров).
  8. Теперь займемся приготовлением крема для самого необычного торта.
  9. В чашу для взбивания вливаем сливки (по рецепту).
  10. Частями (можно в три этапа) добавляем сахарную пудру к сливкам, и взбиваем все при помощи миксера до получения густой массы.
  11. Ко взбитым сливкам добавляем сыр «Маскарпоне», и все перемешиваем на маленькой скорости миксера. Нежный крем для необычного торта готов.
  12. Свежие ягоды клубники нарезаем кружочками.
  13. Теперь приступаем к сборке тортика. Для этого нам понадобится разъемное кольцо.
  14. Разъемное кольцо устанавливаем на сервировочную тарелку.
  15. В кольцо на тарелку отправляем первый корж и смазываем его кокосовым молочком (молочко послужит, как пропитка).
  16. Далее на молочко выкладываем подготовленный крем и равномерно его распределяем.
  17. Затем в кольцо выкладываем второй корж и пропитываем его кокосовым молочком.
  18. На верх выкладываем слои из клубники.
  19. Теперь выкладываем еще один слой крема и накрываем третьим коржом бисквита.
  20. Верх торта смазываем кремом и оставшийся крем используем для украшения торта (при помощи кулинарного шприца украшаем торт звездочками).
  21. Верх самого вкусного торта посыпаем какао.
  22. Готовый торт украшаем свежими ягодами клубники и отправляем в холодильник для пропитки: на четыре часа.

Потрясающе вкусный торт с клубникой и кокосовой пропиткой станет украшением любого праздничного стола. Пикантный крем придает домашней выпечке особый вкус. Готовьте с нашим сайтом «Очень вкусно» – и ваш стол всегда будет украшать самая вкусная и оригинальная домашняя выпечка.

Торт на Новый год 2019: 5 рецептов

Пражский торт

Ингредиенты:

Для теста:

  • сахар — 1 стакан;
  • яйца — 3 шт.;
  • сметана — 1 стакан;
  • мука — 1,5 стакана;
  • сгущенное молоко — 0,5 банки;
  • какао — 2 ст. л.;
  • сода — 1 ч. л.

 

Для крема:

  • сгущенное молоко — 0,5 банки;
  • сливочное масло — 150 г .

 

Продолжение рецепта Пражского торта читайте здесь.

Киевский торт

Ингредиенты:

  • яйца — 12-13 шт.
  • сахар — 800 г
  • пшеничная мука второго сорта — 100 г
  • кешью — 450 г
  • ванильный сахар — 30 г
  • сливочное масло (82,5%) — 400 г
  • молоко (2,6%) — 350 мл
  • какао — 20 г
  • коньяк — 20 мл

 

Читайте, как приготовить Киевский торт тут.  

Торт Рыжик

Ингредиенты:

  • мука — 500 г;
  • сахар — 200 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • мед — 100 г;
  • сливочное масло — 300 г;
  • сода — 2 ч. л.;
  • сгущенное молоко — 400 г.

 

Продолжение рецепта торта Рыжик читайте здесь.

Медовик с заварным кремом

Ингредиенты:

  • мед — 2 ст. л.;
  • сахар — 2 стакана;
  • молоко — 1,5 стакана;
  • сода — 2 ч. л.;
  • сливочное масло — 400 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • мука — 3 стакана.

 

Читайте продолжение рецепта здесь.

Торт Спартак

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 100 г;
  • яйца – 6 шт.;
  • какао – 225 г;
  • мука – 1 кг;
  • сахар – 550 г;
  • сметана – 600 мл;
  • йогурт – 100 мл;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • кофе молотый – 7 г;
  • сок апельсина – 50 мл;
  • ром – 20 мл;
  • сливки – 100 мл.

 

Читайте здесь, как приготовить торт Сапартак.

ГОТОВИМ С НАМИ
Топовые торты: Сникерс, Баунти, Рафаэлло

Морковка с сыром, кабачки с помидорами. Рецепты оригинальных овощных тортов | Продукты и напитки | Кухня

В Международный день торта предлагаем остановить свой выбор на тортах овощных. Нет, это не будут торты из жареных кабачков, прослоенных майонезом. Мы сделаем торты легкие, в меру сладкие, или вовсе несладкие. Но очень красивые.

Итальянский овощной торт

В Италии его называют Torta salata di verdure – хотя это скорее пирог. Но, как и все в Италии, имеет отличный внешний вид.

Фото: Shutterstock.com

 

Для песочной основы:

½ пачки сливочного масла

1,5 стакана муки

1 яйцо

Соль

Немного холодной воды

Начинка:

1 морковь

1 баклажан

1 цуккини

Вяленые помидоры

1 яйцо

150 г жирной сметаны

Соль

Сухой тимьян и розмарин

1 зуб. чеснока

Шаг 1. Приготовление теста. Муку смешать с маслом до получения жирной муки, добавить яйцо, посолить. Все перемешать до однородной массы. Добавить немного холодной воды.

Шаг 2. Тесто сформировать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 3. Овощи помыть, морковь почистить. Нарезать все овощи на тонкие пластинки с помощью овощечистки. Вяленые помидоры нарезать на тонкие полоски.

Шаг 4. Бланшировать нарезанные овощи в кипятке по отдельности. Дольше всего морковь – 3-4 минуты.

Шаг 5. Форму для пирога застелить пергаментом. Раскатать тесто, положить в форму, сделать бортики.

Шаг 6. Тесто наколоть в нескольких местах и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7. Основу остудить.

Шаг 8. Нарезанные овощи укладывать спиралью в произвольном порядке.

Шаг 9. Яйцо взбить со сметаной, посолить, добавить измельченные пряные травы, немного чеснока. Можно добавить немного твердого, тертого на самой мелкой терке сыра.

Шаг 10. Залить овощи яичной смесью, смазать оливковым маслом.

Шаг 11. Запечь в духовке в течение 40 минут.

Тыквенный торт

Фото: Shutterstock.com

 

200 г пюре из запеченной тыквы

2 яйца

100 г пюре из запеченных яблок

75 мл воды

1 стакан сахара

250 г муки

1 ч.л. соды

Соль

Корица

½ стакан нарубленных орехов

1 горсть изюма

Для крема:

200 мл жирных сливок

200 г жирной сметаны

100 г сахара

Орехи

Шаг 1. В духовке запечь тыкву и яблоки, завернуты в фольгу. Потом пробить их в блендере или протереть через сито – сделать пюре.

Шаг 2. Оба пюре, яйца, воду и сахар смешать.

Шаг 3. Смешать муку, соду, корицу. Добавить к смеси с пюре. Добавить орехи и изюм.

Шаг 4. Залить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов.

Шаг 5. Приготовить крем: взбить сливки, добавить сахар и сметану.

Шаг 6. Пирог разрезать на два или три коржа.

Шаг 7. Прослоить сметанным кремом.

Морковный торт

Фото: Shutterstock.com

 

400 г моркови

150 мл растительного масла

4 яйца

2 стакана муки

1,5 стакана сахара

Пакетик разрыхлителя

1 ч.л. молотой корицы

Соль

½ ч.л. соды

Грецкие орехи

Для крема:

1 баночка маскарпоне

12 пачки сливочного масла

Пакетик ванильного сахара

50 г сахарной пудры

Шаг 1. Сделать крем: сыр, масло и ванильный сахар взбить, добавить сахарную пудру. Выдержать в холодильнике час.

Шаг 1. Натереть морковь на мелкой терке.

Шаг 2. Смешать сухие компоненты для теста.

Шаг 4. Смешать яйца, морковь и растительное масло. Влить смесь к муке и перемешать до однородного состояния.

Шаг 5. Залить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Шаг 6. Горячий пирог немного остудить и разрезать на 2 или 3 коржа.

Шаг 7. Коржи остудить, потом прослоить их холодным кремом. Украсить рубленными орехами.

 

10 рецептов советских тортов по ГОСТу

Фото: 1000.menu

Во времена СССР все торты, которые продавались в кондитерских магазинах, создавались по четко выверенному ГОСТу. Сейчас эти нормы давно забыты производителями, потому и вкус сладостей значительно ухудшился. Но мы собрали для тебя десять оригинальных рецептов советских кулинарных шедевров!

1. Торт «Сказка»

Фото: Хочу ТОРТ!

Этому десерту можно придать любую форму. В советские времена торт «Сказка» производили чаще всего в виде рулета.

Тебе понадобится:
Бисквит: 4 крупных яйца, 120 г муки, 120 г сахара.
Крем Шарлотт: 120 мл молока, 1 небольшое яйцо или 2 желтка, 1 ст. л. коньяка (не обязательно), 200 г сахара, 220 г сливочного масла (82,5%), 15 г ванильного сахара, 30 г горького черного шоколада, пищевой краситель зеленый.
Пропитка: по 100 г воды и сахара, 2 ст. л. коньяка.
Украшение: 5-6 мармеладных клубничек, 1 ст. л. цукатов.

Приготовление:
1. Взбей миксером в отдельных мисках белки и желтки с сахаром, разделив его объем примерно пополам. Соедини, аккуратно вымешай и добавь муку.

Фото: hooka-mimi.ru

2. На застеленный силиконизированным пергаментом противень вылей яично-мучную массу, испеки в духовке до легкой румяности. Теплый бисквит накрой пленкой и оставь остывать на кухонном столе.

Фото: nuclearfactor.ru

3. Для крема Шарлотт в кастрюле соедини молоко, яйцо или желтки, сахар, ваниль, вари после закипания 3 минуты, остуди до комнатной температуры. Постепенно введи яично-молочный сироп во взбитое масло. Отдели часть крема и смешай его с растопленным шоколадом, еще несколько ложек крема подкрась зеленым красителем.

Фото: nuclearfactor.ru

4. Обрежь неровные края бисквита, подсуши их в духовке и измельчи в блендере.

Фото: nuclearfactor.ru

5. Корж смажь смесью для пропитки, равномерно распредели лопаткой или ложкой Шарлотт (белый), скрути в рулет. Покрой шоколадным кремом, бока ролла посыпь крошкой.

Фото: infodoz.ru

6. Верх торта укрась клубничками, вокруг них при помощи кондитерского мешка отсади листики из зеленого крема, в хаотичном порядке разложи цукаты.

Фото: sushi-salsk.ru

2. Ленинградский торт

Фото: zen.yandex.ru

Не самый простой в приготовлении, но очень знаменитый Ленинградский торт состоит из песочных коржей, перемазанных вкуснейшим масляно-молочным кремом.

Тебе понадобится: 0,5 кг просеянной муки, 200 г сахара, 300 г сливочного маргарина, 3 яйца, 300 г качественного сливочного масла, 350 г сахарной пудры, 400 г сгущенного молока, 5 ст. л. какао-порошка, 1 ст. л. воды, 1 ст. л. разрыхлителя, 10-15 г ванильного сахара, горсть грецких орехов.

Приготовление:
1. Смешай в кухонном комбайне размягченный маргарин, 2 яйца и 1 желток, сахар, постепенно всыпь муку, тесто скатай в шар и отправь в холодильник на полчаса.
2. Разрежь остывшее тесто на пять примерно одинаковых частей, раскатай и испеки в духовке.
3. При помощи миксера на средних оборотах взбей сгущенное молоко, размягченное масло, сахарную пудру (3 ст. л. оставь для помадки) и две ложки какао. Поставь смесь в холодильник.
4. Яичные белок взбей с оставшейся сахарной пудрой, постепенно подсыпая какао, добавь ложку воды.
5. Собирай торт на большой плоской тарелке, перемазывая коржи равномерным слоем охлажденного крема. Залей готовый десерт помадкой.

3. Торт «Прага»

Фото: vk.com

Торт «Прага» – любимый десерт наших мам и бабушек, но и сегодня он не потерял своей актуальности.

Тебе понадобится:
Для коржей: 6 свежих яиц, 150 г сахара, 40 г растопленного сливочного масла, 115 г просеянной муки, 25 г какао, 1 щепотка соли.
Для крема: 1 пачка сливочного масла (82 % жирности), 130 г сгущенки, 1 желток, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. л. холодной воды, 1 ст. л. какао.
Для глазури: 2 ст. л. абрикосового джема, 100 г горького черного шоколада, 100 г сливочного масла.
Для пропитки коржей: по 50 мл воды и коньяка, 6-7 ст. л. сахара.

Приготовление:
1. Соедини отдельно взбитые с сахаром белки и желтки, всыпь муку с какао, смешай с остывшим растопленным маслом. Испеки шоколадный бисквит, остуди в форме, затем оберни пленкой и оставь на 12 часов.
2. Провари минут пять компоненты для пропитки, пока сироп остывает, приготовь крем. Смесь из сгущенки, желтка, воды и ванили свари до загустения, остуди и взбей вместе с размягченным сливочным маслом, постепенно всыпь какао.
3. Бисквитную заготовку разрежь на три пласта. Первый корж положи на блюдо, пропитай сиропом и распредели половину крема. Накрой вторым пластом, смажь пропиткой и оставшимся кремом. Третий корж полей остатками сиропа с внутренней стороны и уложи поверх крема. Верх и бока торта равномерно обмажь джемом и поставь в холодное место.
4. Растопленный шоколад со сливочным маслом остуди, покрой полученной вязкой массой торт.

12 простых рецептов тортов в домашних условиях

4. Торт «Киевский»

Фото: kulinaria1914.ru

Современные «Киевские торты», продающиеся в магазинах, не имеют ничего общего с настоящим десертом советских времен. До 70-х годов такой торт в СССР готовили исключительно с орехами кешью, а белки перед взбиванием особым образом «заквашивали».

Тебе понадобится:
Для коржей: 200 г яичных белков, 45 г просеянной муки, 240 г сахара, 1 г ванилина, 150 г жареных орехов кешью.
Крем Шарлотт: 1 яйцо, 250 г сливочного масла, 150 мл свежего молока, 150 г сахара, 1 ст. л. коньяка, 10 г какао, 1 г ванилина.
Для украшения: фигурки из мармелада, красный и зеленый гелевые пищевые красители.

Приготовление:
1. Яичные белки перелей в чистую банку, накрой крышкой и оставь на кухонном столе примерно на сутки. Затем взбей, постепенно увеличивая обороты и добавляя сахар с ванилью, в крутую пену. В три приема всыпь в меренгу ореховую крошку, смешанную с 1 ст. л. муки и 40 г сахара. Вылей тесто в две одинаковые по диаметру формы и выпекай в духовке одновременно 2-3 часа при 110 градусах. Затем выключи духовку и оставь на ночь, дверцу при этом открывать нельзя.
2. Для крема провари минут 5 на слабом огне смесь из молока, сахара, ванили и яйца. Взбей сливочное масло, введя в него тонкой струйкой остывший яично-молочный сироп и коньяк. Отдели немного крема для украшения, оставшийся смешай с какао, перемажь коржи, верх и бока торта.
3. Для украшения небольшие порции крема Шарлотт покрась в розовый и зеленый цвет, при помощи шприца отсади цветущую каштановую ветвь с листиками. Декорируй мармеладными фигурками. Бока торта посыпь ореховой крошкой.

5. Торт «Птичье молоко»

Фото: konditer-club.ru

Если строго придерживаться рецептуры по ГОСТу времен СССР, то приготовленный торт «Птичье молоко» получится очень нежным и воздушным.

Тебе понадобится: 560 г сахара, 350 г сливочного масла, 140 г просеянной пшеничной муки, 2 яйца и 2 белка, 100 г сгущенки, 150 мл воды, 75-80 г темного шоколада, 4 г агар-агара, 1/2 ч. л. лимонной кислоты, 15 г ванильного сахара.

Приготовление:
1. Взбей 100 г мягкого сливочного масла со 100 г сахара, добавляя яйца, муку. Раскатай два тонких коржа, пеки до образования румяной корочки.
2. Воду смешай с агар-агар, оставь на пару часов, затем доведи до кипения, вари одну минуту, добавь оставшийся сахар, продолжай готовить до растворения всех кристалликов, остуди.
3. Мягкое масло (200 г) взбей со сгущенным молоком и ванильным сахаром. Отдельно взбей белки с лимонной кислотой до устойчивости, постепенно вливая остывший сироп с агар-агаром, а затем – молочно-масляный крем.
4. На дно разъемной формы уложи корж, распредели половину крема, накрой вторым пластом и вылей оставшуюся кремовую массу. Охлаждай в холодильнике 4-5 часов, полей глазурью из растопленного шоколада с оставшимся сливочным маслом.

Заварной крем для торта: 10 простых и вкусных рецептов

6. Торт «Яблонька»

Фото: fb.ru

Герои советского кинофильма «Суета сует» угощались именно таким тортом.

Тебе понадобится:
Для бисквита: 90 г муки, 60 г картофельного крахмала, 100 г сахара, 210 г яиц без скорлупы, 1 ч. л. без горки соды, ваниль.
Для орехового коржа: 120 г яичных белков без скорлупы, 120 г сахара, 100 г орехов (кешью или фундук) .
Для пропитки коржей: 150 мл молока, 2 ст. л. бренди, 1 ст. л. сахара.
Для конфитюра: 242 г очищенных яблок, 150 г сахара, 8 г лимонной цедры, 0,5 ч. л. агар-агара.
Для белкового крема: 314 г сахарной пудры, 157 г яичных белков, ваниль, 0,5 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление:
1. Во взбитые в пышную пену яйца с сахаром аккуратно вмешай просеянную с крахмалом и содой муку. Вылей в форму, испеки до готовности при 200 градусах в духовке. Разрежь на два пласта, накрой пленкой и остуди.
2. Для орехового коржа взбей белки с сахаром, всыпь орехи, выдави при помощи кондитерского мешка круг, равный по диаметру готовому бисквитному слою. Оставшийся белковый крем отсади из мешка произвольными полосками. Выпекай около двух часов, постепенно снижая температуру нагрева духовки от 150 до 100 градусов.
3. Мякоть яблока измельчи в блендере с сахаром, вари 12 минут после закипания, влей разведенный в 2 ст. л. воды агар-агар, туши минут 8.
4. Белки с сахарной пудрой, ванилью и лимонной кислотой взбей на водяной бане.
5. Корж пропитай сиропом из молока, бренди и сахара, смажь конфитюром из яблок, положи орехово-белковый круг и снова намажь конфитюром. Накрой вторым бисквитом, пропитанным сиропом, покрой белковым кремом.
6. Остатки крема подкрась пищевыми красителями и нарисуй ветку цветущей яблони. Бока торта посыпь белково-ореховой крошкой.

7. Торт «Наполеон»

Фото: mykaleidoscope.ru

В далекие советские времена слоеное тесто для этого торта готовили так, что в нем оказывалось 256 слоев! Потрудиться, конечно же, придется, но оно того стоит. И еще: используй только качественное сливочное масло, потому что маргарин все испортит.

Тебе понадобится: 415 г свежего и жирного сливочного масла, 445 г просеянной муки, 170 мл воды, 1 яйцо, 95 г сахара, 2 щепотки соли, 1 г лимонной кислоты, 1 желток, 65 мл молока, 0,5 пакетика ванильного сахара, 1 ст. л. коньяка, 1 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление:
1. В 400 г муки вбей яйцо, влей воду с растворенными лимонной кислотой и солью, замеси тесто, поставь в холодильник на 35 минут.
2. Размягченное сливочное масло (315 г) смешай с 20 г муки, взбей до пышности. Переложи на пленку, сформируй квадратный пласт, поставь в холодильник на 30-40 минут.
3. Посыпь стол мукой, раскатай тесто, в центр положи пласт масла, сложи конвертом, раскатай в прямоугольник толщиной не более сантиметра. Заверни края к середине и сложи пополам, получится 4 слоя масла, убери в холодильник. Снова раскатай в тонкий прямоугольник, сложи к центру и пополам, поставь в холодильник. Продолжай манипуляции с тестом еще 6-10 раз.
4. Раскатай тесто в пласт толщиной 5 мм, разрежь на два прямоугольника 22*22 см, испеки в духовке, разложив рядом обрезки.
5. Молоко взбей с желтком, добавь сахар и ваниль, вари три минуты после закипания. Оставшееся размягченное масло взбей в пышную массу, тонкой струйкой вливая полностью остывшую молочную смесь, добавь коньяк.
6. Слоеный корж покрой половиной крема, положи второй корж, намажь оставшимся кремом. Обильно обсыпь торт со всех сторон измельченными в крошку обрезками теста и сахарной пудрой.

8. Торт «Медовик»

Фото: vk.com

Советский торт «Медовик» состоит из мягких, тающих во рту, коржей с добавлением натурального меда. Крем используется сметанный, он придает десерту сочности и легкую кислинку.

Тебе понадобится: 3 стакана сахара, 6 стаканов муки, 5 яиц, 3 ст. л. меда, 2 ст. л. разрыхлителя, 700 г качественной жирной сметаны, горсть орехов.

Приготовление:
1. В небольшую кастрюлю вбей яйца, поставь на водяную баню, взбей миксером с 2 стаканами сахара. Добавь жидкий мед и разрыхлитель, затем 2 стакана дважды просеянной муки. Прогревай тесто под крышкой 25 минут, затем убери с водяной бани и вмешай 3 стакана муки.
2. Раздели тесто на 10-12 частей, тонко раскатай, вырежь одинаковые лепешки, выпекай при 200 градусах.
3. Остывшие коржи переложи кремом из перемешанной с сахаром сметаны. Укрась крошкой из обрезков, посыпь дроблеными орехами.

Торт из печенья без выпечки: 12 простых и вкусных рецептов (пошагово)

9. Торт «Муравейник»

Фото: podacha-blud.com

В СССР торт «Муравейник» стал популярным в 70-е годы, с тех пор его рецептура значительно изменилась. Но все же, по ГОСТу он получается намного вкуснее!

Тебе понадобится:
Для теста: 3 яйца, 100 мл свежего молока, 550 г муки, 1,3 ч. л. соды, 0,5 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 2 щепотки соли.
Для крема: 1 банка вареного сгущенного молока, 160 г сливочного масла, 4 ст. л. меда, 100 г мака, 50 г шоколада.

Приготовление:
1. Муку перетри с маслом в крошку, быстро вмешай остальные ингредиенты и отправь тесто в морозилку. Когда оно хорошо затвердеет, натри на треке на противень, распредели руками и испеки в горячей духовке до румяного цвета.
2. Измельчи выпеченное тесто руками на небольшие фракции, смешай с маком.
3. Сгущенное молоко взбей с мягким маслом и медом, хорошо перемешай с крошкой из теста, смочи руки водой и сформируй на блюде горку. Посыпь тертым шоколадом.

10. Торт «Мишка на севере»

Фото: mykaleidoscope.ru

В советских магазинах торт «Мишка на севере» не продавали, однако почти в каждом доме хозяйки подавали этот десерт к праздничному столу. Рецепт, как ни странно, был у всех абсолютно одинаковый, отсюда и появилась легенда, что он выверен по ГОСТу.

Тебе понадобится:
Белые коржи: по 1 стакану муки, сахара и сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя.
Шоколадные коржи: по 1 стакану муки, сахара и сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. какао, 1 ч. л. разрыхлителя.
Сметанный крем: 2 стакана качественной жирной сметаны, 1,5 стакана сахара, 70 г грецких орехов, 100 г горького шоколада.

Приготовление:
1. Оба вида теста готовь одновременно в разных мисках, смешай венчиком все ингредиенты до однородности. Испеки по три коржа каждого цвета, остуди.
2. Взбей миксером сметану с сахаром, перемазывай коржи, обязательно чередуя их по цвету. Посыпай кремовые прослойки поджаренными и измельченными орехами. Верх и бока торта равномерно покрой кремом, посыпь тертым шоколадом, поставь в холодильник на 7-8 часов.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Традиционный пирог фунта

Традиционный пирог фунта сделан из равных частей масла, сахара, яиц и муки. Все остальное – всего лишь вариация!

Почему они называют это пирогом с фунтом?

Фунтовый торт получил свое название от веса каждого ингредиента, необходимого для его приготовления. Для пирога с фунтом требуется ровно по фунту муки, сахара, масла и яиц.

Откуда происходит фунтовый пирог?

Рецепт фунтового пирога был включен в самую первую американскую кулинарную книгу American Cookery, опубликованную в 1796 году.Несмотря на раннее американское происхождение, считается, что фунтовый пирог перекочевал из Северной Европы. Французы также претендуют на пирог с фунтом стерлингов, хотя его называют quatre-quatre-quats или четыре четверти.

Сколько яиц в фунте?

Яйца различаются по весу, поскольку не все яйца одинаковы. Крупные яйца обычно весят чуть меньше 2 унций каждое. Чтобы получить один фунт, требуется от 8 до 9 крупных яиц.

ВАРИАНТЫ ТОРТА

Ванильный пирог: Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта в тесто с яйцами.Сделайте ванильную глазурь, взбив 1 стакан сахарной пудры с 2 столовыми ложками воды и 1 чайной ложкой ванильного экстракта. Полить теплым испеченным пирогом.

Пирог с миндальным фунтом: Добавьте 2 чайные ложки миндального экстракта в тесто с яйцами. Сделайте миндальную глазурь, взбив 1 стакан сахарной пудры с 2 столовыми ложками воды и 1 чайной ложкой миндального экстракта. Полить теплым испеченным пирогом.

Пирог с сметаной: Замените половину сливочного масла сметаной. 1 чашка или 8 унций равняются 1/2 фунта.Сметана дает более влажный торт.

Пирог из сливочного сыра: Замените половину сливочного масла сливочным сыром. Одна упаковка на 8 унций будет равна 1/2 фунта.

Пирог с ромом: Добавьте 2 чайные ложки экстракта рома в тесто с яйцами. Сделайте глазурь для рома, нагрея 1/2 стакана масла, 1 стакан сахара, 1/4 стакана темного рома и 1/4 стакана воды на среднем огне. Доведите до кипения. Проделайте дырочки в испеченном пироге и сбрызните ромовой глазурью, пока он теплый.

Пирог с лимонным фунтом: Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока в тесто с яйцами или 1 чайную ложку лимонного экстракта.Сделайте глазурь для нанесения после выпечки, взбивая 1/3 стакана лимонного сока с 1/3 стакана сахара до полного растворения. Полить выпеченный торт

Пирог из кукурузной муки: Замените половину универсальной муки кукурузной мукой мелкого помола.

Не стесняйтесь попробовать любой из вышеперечисленных вариантов традиционного пирога с фунтом или их глазури. Каждый из них восхитителен и позволяет вам поэкспериментировать с этим классическим тортом и подобрать его по своим личным вкусовым предпочтениям.

Вас также могут заинтересовать следующие классические рецепты пирожных:

ХРАНЕНИЕ: Фунтовый пирог необходимо хранить в герметичном контейнере, чтобы он не высыхал.Убедитесь, что он полностью остыл, прежде чем помещать его в контейнер для хранения или полиэтиленовый пакет, чтобы предотвратить образование конденсата.

Традиционный пирог с фунтом сделан из равных частей масла, сахара, яиц и муки. Все остальное – всего лишь вариация!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Ингредиенты

  • 2 стакана размягченного соленого масла или 1 фунт
  • 2 стакана сахара или 1 фунт
  • 9 больших яиц или 1 фунт
  • 3 1/4 стакана универсальной муки или 1 фунт

Инструкции

  • Слегка смажьте 2 формы для выпечки хлеба (9 × 5 дюймов) маслом и присыпьте мукой.Разогрейте духовку до 350 градусов.

  • В большой миске воспользуйтесь ручным миксером, чтобы взбить сливочное масло до легкого и пушистого состояния. Вбить сахар до однородной массы.

  • Добавить яйца по одному и взбивать до однородной массы. Медленно всыпайте муку, перемешивая между добавками.

  • Разлить по подготовленным формам.

  • Выпекать в духовке, разогретой до 350 градусов, в течение 1 часа. Палатка с алюминиевой фольгой для предотвращения потемнения. Охладите в сковороде в течение 15 минут, прежде чем убрать на решетку для полного остывания.

Примечания

*** Пирог также можно выпекать на сковороде. При использовании противня для пучков дайте еще примерно 30 минут для выпекания. Ванильный пирог: Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта в тесто с яйцами. Сделайте ванильную глазурь, взбив 1 стакан сахарной пудры с 2 столовыми ложками воды и 1 чайной ложкой ванильного экстракта. Полить теплым испеченным пирогом. Пирог с миндальным фунтом: Добавьте 2 чайные ложки миндального экстракта в тесто с яйцами. Сделайте миндальную глазурь, взбив 1 стакан сахарной пудры с 2 столовыми ложками воды и 1 чайной ложкой миндального экстракта.Полить теплым испеченным пирогом. Сметанный торт: Замените половину сливочного масла сметаной. 1 чашка или 8 унций равняются 1/2 фунта. Сметана дает более влажный торт. Пирог с крем-сыром: Замените половину сливочного масла сливочным сыром. Одна упаковка на 8 унций будет равна 1/2 фунта. Rum Pound Cake: Добавьте 2 чайные ложки экстракта рома в тесто с яйцами. Сделайте глазурь для рома, нагрея 1/2 стакана масла, 1 стакан сахара, 1/4 стакана темного рома и 1/4 стакана воды на среднем огне.Доведите до кипения. Проделайте дырочки в испеченном пироге и сбрызните ромовой глазурью, пока он теплый. Пирог с лимонным фунтом: Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока в тесто с яйцами или 1 чайную ложку лимонного экстракта. Сделайте глазурь для нанесения после выпечки, взбивая 1/3 стакана лимонного сока с 1/3 стакана сахара до полного растворения. Полить испеченный пирог Пирог из кукурузной муки: Замените половину универсальной муки мелко измельченной кукурузной мукой.

калорий: 3424 ккал | Углеводы: 356 г | Белки: 47 г | Жиры: 204 г | Насыщенные жиры: 123 г | Холестерин: 1224 мг | Натрий: 1908 мг | Калий: 545 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 201 г | Витамин А: 6740 МЕ | Кальций: 196 мг | Железо: 13 мг

Рецепт идеального мягкого и колышущего бисквита

Этот надежный рецепт позволяет приготовить идеальный бисквит, такой мягкий и воздушный, что просто тает во рту.

Легкий, мягкий, пушистый и с прекрасной тонкой текстурой, этот бисквитный торт в азиатском стиле / 海绵 蛋糕 , он же джигли, ватный пирог, торт огура или старомодный тайваньский бисквит, является одним из моих любимых тортов, и я очень рад поделиться этим надежным рецептом, чтобы вы также могли насладиться этим чудесным тортом дома.

Чтобы убедиться, что этот рецепт действительно надежен, я провел обширное тестирование (то есть много кусочков одного и того же торта), поэтому я хочу сказать, что если вы будете внимательно следовать рецепту, вы сможете приготовить тот же торт, что и на картинке!

Видео на Youtube также в пути, и, пожалуйста, убедитесь, что вы подписались на мой канал Youtube, чтобы получать уведомления, как только видео будет загружено!

В отличие от японского сырного пирога, который является еще одним популярным азиатским мягким пирогом, в этом бисквитном пироге не используется сливочный сыр, и в нем меньше калорий на порцию, чем во многих других пирожных, что делает его идеальным для завтрака или послеобеденного чая.

Кстати, этот бисквитный торт также завершает мою серию мини-рецептов яиц. Если вы любитель яиц, обязательно ознакомьтесь со всеми рецептами из этой серии (и если вы ненавидите яйца, хорошие новости, я начну публиковать рецепты без яиц после этого :))

Так в чем же секрет этого легкого и пушистого бисквитного торта?

Подобно методу водяного ру / танчжун, используемому в моем рецепте молочного хлеба, этот бисквит также требует заправки, известной как тан-миан / 烫面, что буквально переводится как приготовленная мука или приготовленное тесто.Это важный шаг, который сильно отличается от традиционных рецептов тортов, поэтому не пропустите его.

Прежде чем приступить к выпечке, ознакомьтесь с приведенными ниже примечаниями, где я перечисляю несколько полезных советов, которые помогут вам приготовить лучший бисквит!

Примечания к рецепту :

  1. При отделении яичных белков от желтков не допускайте попадания желтков вместе с белками, поскольку они не взбиваются должным образом. Любые яичные желтки в яичных белках затруднят приготовление безе.
  2. Также важно отметить, что при приготовлении безе с яичным белком оно должно доходить до жестких пиков. Вы узнаете, что это жесткие пики, когда они прилипнут к лопастям и останутся на своих местах.
  3. Экстракт ванили необязателен, но я считаю, что он придает пирогу дополнительный аромат. Вы, безусловно, можете попробовать другие вкусы, такие как матча или шоколад (пожалуйста, оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить мне, какие еще ароматы вы хотите приготовить).
  4. По этому рецепту получается квадратный торт размером 8 ″ x8 ″ x3 ″.По тому же рецепту можно приготовить круглый торт размером 9 дюймов. Разрежьте рецепт пополам, если вы планируете приготовить круглый торт размером 6 дюймов.
  5. Водяная баня очень важна в процессе выпечки. Добавляя ее на противень в духовке, убедитесь, что вода теплая.

Без лишних слов, давайте испечем потрясающие торты!

Бисквитный торт Perfect Soft and Jiggly

Выход: Торт 8 дюймов x 8 дюймов x 3 дюйма

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 70–90 минут

Общее время: 95–115 минут

Этот надежный рецепт позволяет приготовить идеальный бисквит, который настолько мягкий и воздушный, что просто тает во рту.

Состав:

  • 8 больших яиц (см. Примечания к рецепту для другого размера формы для выпечки)
  • 100 г муки для выпечки (мука с низким содержанием глютена)
  • 10 г кукурузного крахмала
  • 120 г сахарной пудры
  • 100 г кукурузного масла / растительного масла
  • 100г молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 г соли
  • 1 чайная ложка лимонного сока или 1/2 чайной ложки винного камня

Направления:

Примечания к рецепту:
  • При отделении яичных белков от желтков не допускайте попадания желтков вместе с белками, поскольку они не взбиваются должным образом.Любые яичные желтки в яичных белках затруднят приготовление безе.
  • Также важно отметить, что при приготовлении безе с яичным белком оно должно доходить до жестких пиков. Вы узнаете, что это жесткие пики, когда они прилипнут к лопастям и останутся на своих местах.
  • Экстракт ванили не является обязательным, но я считаю, что он придает пирогу дополнительный аромат. Вы, безусловно, можете изучить другие вкусы, такие как матча или шоколад (пожалуйста, оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить мне, какие еще ароматы вы бы хотели приготовить).
  • По этому рецепту получается квадратный торт размером 8 дюймов на 8 дюймов на 3 дюйма. По тому же рецепту можно приготовить круглый торт размером 9 дюймов. Если вы собираетесь приготовить круглый торт диаметром 6 дюймов, разрежьте рецепт пополам.
  • Водяная баня очень важна в процессе выпечки. Добавляя ее на противень в духовке, убедитесь, что вода теплая.

Рецепт традиционного красного бархатного торта

Да уж, рецепт торта из красного бархата довольно впечатляющий, если я сам так говорю.Следуйте инструкциям, и вы получите влажный, слегка шоколадный и темно-красный торт.

Многие источники говорят, что глазурь из горностая – это оригинальная глазурь для красного бархата, поэтому я использовал ее здесь. Если вам нужна более подробная информация об этом, вы можете прочитать мой пост о глазури из горностая.

В противном случае я также включил рецепт сюда.

Для удобства поиска вы можете найти все мои рецепты тортов в одном месте.

Когда вы разровняете свой красный бархатный торт, сохраните купола и раскрошите их для украшения.Красиво, легко и вкусно!

Этот рецепт просто потрясающий. Торт и глазурь. Я постоянно делаю кексы с начинкой по этому рецепту, и люди просто сходят с ума от этого. Глазурь всегда пользуется огромным успехом, но торт такой пушистый и нежный, что это идеальное сочетание. Спасибо за настоящий подарок рецепту!

Читатель и любитель красного бархата JJ

Этот торт просто шоколадный торт с пищевым красителем?

Краткий ответ на этот вопрос – нет. Шоколада (в виде какао) недостаточно, чтобы получился по-настоящему шоколадный торт.

Если оставить красный пищевой краситель, торт, скорее всего, будет в лучшем случае бледно-бежевого цвета.

Возможное происхождение

Есть две точки зрения о происхождении этого праздничного торта.

  1. Некоторые люди говорят, что первоначальный красный цвет возник в результате реакции между кислым какао-порошком и пахтой с пищевой содой. В этом случае красный бархат – это разновидность шоколадного торта.
  2. Другая школа мысли заключается в том, что производитель пищевых красителей, Бетти Адамс из компании Adams Extracts, разработала рецепт торта с использованием красного пищевого красителя в качестве неотъемлемого ингредиента. Этот рецепт содержал муку для выпечки и пахту для нежности и немного какао-порошка, чтобы красный цвет оставался ярким. Вы можете найти этот красный бархатный торт, помеченный как «оригинальный», на сайте Adams Extract.

Рецепт описан как глазированный либо с «классической белой глазурью», либо с глазурью из сливочного сыра или .

Классическая белая глазурь = глазурь из горностая. Ура!

Так что, если вы действительно хотите приготовить традиционный вариант, обязательно используйте в своем рецепте красный пищевой краситель Adams Extracts!

И, конечно же, можно использовать свой любимый красный пищевой краситель.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Убедитесь, что вы используете жидкий пищевой краситель, а не гель-краситель. Жидкая форма нужна, чтобы в пироге было достаточно жидкости.

Почему этот рецепт работает

Торт «Красный бархат» с, скорее всего, оригинальной глазурью, глазурью из горностая. Один укус – и глазурь из сливочного сыра сохранится для морковного торта!

Традиционный красный бархатный торт , по крайней мере, в том виде, в котором он появился в середине 20-го века, приобретает свой красный оттенок от пищевого красителя, а не от реакции между какао-порошком и уксусом.

Рецепт действительно содержит немного какао – ровно столько, чтобы вы могли попробовать его, даже не читая, как настоящий шоколадный торт.

Пахта не только обеспечивает некоторое количество кислоты, которая вступает в реакцию с пищевой содой, но также делает торт очень нежным.

Для получения самых плотных и бархатистых крошек используйте муку для выпечки. Знайте, что вы можете использовать муку для выпечки или универсальную муку.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: используйте муку для кексов, чтобы получить тончайшую текстуру и максимально бархатистую крошку.

Использование коричневого сахара усиливает аромат торта.Вы можете использовать здесь светлый или темный коричневый сахар.

Чтобы получить отличное обсуждение этого торта (и отличные универсальные рецепты десертов), посетите замечательный BraveTart: Iconic American Desserts от Stella Parks.

Как сделать торт

Прокрутите вниз, чтобы увидеть весь рецепт, который включает количество. Этот раздел предназначен для вашего удобства, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимые ингредиенты.

Состав

Как и в случае с большинством рецептов тортов, у вас, скорее всего, уже есть все ингредиенты, которые вам понадобятся.Вот вам контрольный список:

  • мука для выпечки или универсальная мука: вы можете использовать любую. Я приготовил этот торт обоими способами, и вы получите отличные результаты в любом случае
  • Американский какао-порошок (не голландский процесс) : обеспечивает легкий шоколадный вкус, не подавляя нежный вкус
  • пищевая сода : вместе с уксусом , он обеспечивает подъемник. Не используйте разрыхлитель, который уже содержит кислоту.
  • Пахта: Я использую полножирный, но обезжиренный или нежирный также подойдет.Вы можете заменить его простоквашей (1 столовая ложка лимонного сока на 1 стакан молока), но пахта до смешного хранится в холодильнике, поэтому я всегда держу немного под рукой
  • красный пищевой краситель: используйте жидкий, а не гелевый краситель. . Если вы используете гель, добавьте столовую ложку воды, чтобы убедиться, что в вашем пироге достаточно жидкости.
  • ваниль : здесь подойдет экстракт или паста
  • коричневый сахар : Мне нравится использовать коричневый сахар, потому что он добавляет немного больше вкус, чем сахар-песок, но вы также можете использовать гранулированный
  • яйца : предоставить структуру, белок и эмульгаторы
  • растительное масло : использовать нейтральное растительное масло, которое само по себе не имеет особого вкуса
  • соль : В этом рецепте я использую кошерную соль.Если у вас есть поваренная или мелкая соль, уменьшите количество примерно на 1/3.
  • уксус : обеспечивает кислоту, которая создает подъемную силу в реакции с пищевой содой. Вы можете использовать яблочный уксус или простой белый уксус. Я использовал и то, и другое, и, поскольку вам нужно небольшое количество, вы не сможете попробовать его в готовом кексе.

Метод смешивания

Если вам не нравится вид голого торта, сделайте в 1,5 раза больше, чем рецепт глазури из горностая, и заморозьте стороны более толстым слоем.Если вы сделаете 2 слоя по 8 или 9 дюймов, вам не нужно будет делать дополнительных.

Олдскульный торт из красного бархата приготовлен модифицированным методом взбивания.

Поскольку жир в жмыхе жидкий, вы не можете рассчитывать на действительно хорошую аэрацию от взбивания масла и сахара, как если бы вы взбивали масло и сахар.

Вся закваска происходит из-за реакции уксуса, пахты и пищевой соды, поэтому уксус добавляют в последнюю очередь.

После того, как вы добавите уксус, сразу же отправьте пирог в духовку, чтобы не потерять все пузырьки, образующиеся в результате химической реакции.

Вот как приготовить торт:

  1. Положите в сито муку, пищевую соду и какао-порошок.
  2. Перелейте в большую миску и взбейте венчиком, чтобы все перемешалось равномерно.
  3. Смешайте пахту, красный пищевой краситель и масло
  4. Смешайте масло, сахар и соль ручным миксером или настольным миксером
  5. Добавьте яйца по одному и взбивайте до непрозрачности и густоты
  6. Попеременно добавляйте сухие ингредиенты и влажные ингредиенты
  7. В последнюю очередь добавьте уксус, разложите тесто и отправьте его в духовку как можно скорее.
После того, как вы смешали уксус, разложите тесто и быстро поместите его в духовку.После того, как слои остынут, срежьте купола, чтобы использовать их для украшения.

В коллаже вверху:

  1. Равномерно разделите тесто между подготовленными формами.
  2. Выпекать 30-35 минут.
  3. Как выглядит готовый торт. Обратите внимание, он должен едва отходить от стенок кастрюли.
  4. Охлажденные слои с срезанными куполами. Я рекомендую использовать для этого шага зубчатый нож.

Советы и рекомендации по выпечке торта

Я испек сотни тортов и дома, и в ресторане.Вот несколько советов, которые я усвоил, чтобы сделать выпечку максимально надежной.

  • Нагрейте духовку хорошенько за 30 минут, прежде чем начинать готовить тесто. Воздуху в духовке требуется гораздо меньше времени, чтобы нагреться до температуры выпечки, чем для нагрева самого ящика духовки, поэтому дайте ему достаточно времени, задолго до того, как духовка сообщит вам, что она готова.
  • Выпекать с пергаментными кружками на дне сковород и хорошо сбрызнуть боковые стороны спреем для сковороды. Это практически полностью исключает прилипание.Вы можете купить готовые пергаментные круги, нарезанные по размеру, или вырезать свои из прямоугольных листов.
  • Поставьте сковороды на противень на половину листа и отправьте их в духовку. Стандартная половина листа вмещает 3 сковороды по 6 дюймов или 2 сковороды по 8-9 дюймов. Размещение их на противне сохраняет вашу духовку чистой на случай случайного проливания, а также значительно упрощает вращение сковород и вынимание их из духовки.
  • Дайте пирогам остыть в сковороде в течение 10-15 минут, прежде чем выкладывать их. стойки охлаждения. Убедитесь, что вы перевернули их, чтобы они остыли лицевой стороной вверх.Если дать им остыть в перевернутом виде, и они будут куполообразными (как и большинство пирожных с пищевой содой), они могут треснуть и развалиться на части

Украшение этого торта

Старомодный торт требует старинных украшений.

Так как у этого торта красивая темно-красная крошка, раскрошите купола торта и используйте их для украшения.

Как вы можете видеть на фотографиях, для 6-дюймового трехслойного «голого торта» я использовал крошки и трафарет, чтобы создать сердечко поверх торта.

Для 8-дюймового полностью замороженного торта я использовал крошки, чтобы полностью покрыть стороны, а затем просто слегка посыпал сверху крошками.

Вопросы и ответы

Как красный бархат получил свое название?

Я думаю, что торт получил свое «бархатное» название, чтобы описать тонкую и бархатистую крошку торта. Слово «бархат» заставляет людей ожидать особой текстуры. Многие старомодные торты, содержащие какао-порошок, еще когда какао-порошок был новым ингредиентом, описывались как бархатные, потому что текстура была более мягкой, чем у белого или желтого пирога.

Какая глазурь сочетается с красным бархатом?

Поскольку я читал об истории торта из красного бархата, я действительно думаю, что оригинальная глазурь – это глазурь из горностая, и это рецепт, который я включил в рецепт торта. Подавляющее большинство людей делают глазурь из сливочного сыра вместе с красным бархатом. Я думаю, это действительно слишком тяжело для торта, но делайте то, что вам нравится.

Могу я сделать из этого торт из голубого или зеленого бархата?

Совершенно верно. Просто замените предпочтительный жидкий пищевой краситель.Вам понадобится 1/2 унции или 1 столовая ложка синего или зеленого жидкого пищевого красителя.

Нужно ли использовать пищевой краситель?

Нет, не понимаешь. Если вы хотите получить темно-красный торт без красителя, попробуйте мой друг Beet Red Velvet Cake. Оно великолепное и естественно окрашено красной свеклой!

Можно мне приготовить веганский торт?

Я не вегетаривал этот конкретный рецепт торта, но я успешно вегетировал другие стандартные торты. Вы можете заменить пахту кислым соевым молоком (1 1/2 столовые ложки или 4 1/2 чайных ложки лимонного сока на 1 стакан соевого молока) и использовать льняные яйца, а не куриные яйца.1 столовая ложка тонко измельченной льняной муки и 3 столовые ложки воды на яйцо. Перемешать и дать загустеть до консистенции яичного белка.

Могу ли я сделать это без глютена?

Я не пробовал это, но мой лучший совет был бы заменить чашку на смесь муки без глютена чашки для муки для пирожных. Вы также можете узнать у моего друга Сэнди из блога безглютенового питания Fearless Dining. Она будет рада помочь вам приготовить безглютеновый вариант.

Как украсить крошкой торт из красного бархата?

Чтобы сделать лепешку, многие отрезают купола после выпечки и охлаждения.Затем вы можете взять эти купола и измельчить их в крошки для торта. Используйте крошки, чтобы украсить торт, держа его под углом и вдавливая крошки в стороны торта. Вы также можете использовать картонный шаблон, чтобы сделать рисунки на торте. Положите шаблон на верх торта, насыпьте толстый слой крошек и осторожно надавите, поднимите шаблон прямо вверх и при необходимости очистите края. Вуаля, украшаем крошкой!

Как долго будет храниться этот торт?

Если вы заморозите глазурью из горностая или сливочного сыра, храните торт накрытым в холодильнике.Хорошо хранится 5-6 дней. Нарежьте ломтиками и дайте остыть до комнатной температуры перед подачей на стол.

Можно ли заморозить?

Да. Заморозьте весь торт – глазурь и все – на противне, пока, по крайней мере, глазурь полностью не замерзнет. Затем вы можете хорошо завернуть его как в полиэтиленовую пленку, так и в фольгу. Хранится до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике. Вы также можете заморозить отдельные ломтики таким же образом или заморозить незамороженные слои в пакетах для заморозки, выдавив как можно больше воздуха.Перед замораживанием дайте им оттаять и нагреться до комнатной температуры.

Еще рецепты вкусных тортов

Если вам нравится этот рецепт, вот еще несколько тортов на моем сайте, которые могут вам понравиться.

  • Rocky Road Cake – восхитительный шоколадный торт в винтажном стиле, переосмысленный с помощью каменистой глазури. Потому что иногда больше значит больше!
  • Листовой пирог Butterscotch – легкий листовой торт, который не требует яиц или молока, покрытый жирной глазурью из сливочного сыра.
  • Торт Eclair – этот торт сделан с заварным паштетом в качестве основы, домашним ванильным пудингом в качестве начинки, а затем покрывается взбитыми сливками и шоколадным ганашем.Думайте об этом как о «плиточном эклере!»

Вопросы?

Если у вас есть вопрос / вопросы по поводу этого или любого другого поста, будь то рецепт или техника, не стесняйтесь обращаться к нам. Я рада помочь.

Вы можете оставить комментарий к сообщению, и я отвечу в течение 24 часов. Если вам срочно нужен ответ, напишите мне, и я отвечу в течение примерно 4 часов (если я не сплю), а зачастую и гораздо быстрее.

В любом случае, я отвечу максимально полно.Вот почему я здесь!

Примечание об измерениях

ПРИМЕЧАНИЕ : Большинство моих рецептов написаны по весу, а не по объему, даже жидкости.

Несмотря на то, что я пытаюсь предоставить вам также измерения объема, я рекомендую вам купить кухонные весы для простоты измерения, точности и стабильности.

Это шкала, которую я использую, люблю и рекомендую. Если вы не уверены, прочтите мой пост о том, как пользоваться весами.

Если вы приготовили этот рецепт и / или получили удовольствие от чтения этого поста или узнали его, я был бы признателен, если бы вы могли поделиться этим!

У меня есть удобные кнопки общего доступа, которые перемещаются слева на рабочем столе и на мобильном устройстве, которые приглашают вас поделиться на Pinterest, Facebook, Twitter или Yummly.

Если вы делаете рецепт, пожалуйста, оцените его рейтинг и обзор. Вы можете сделать это через карточку рецепта в сообщении.

отзывов действительно помогают продать рецепт, а отрицательные отзывы помогают мне понять, что люди действительно хотят объяснить лучше, поэтому любые оценки и отзывы полезны!

Также не стесняйтесь отмечать меня в Instagram на @onlinepastrychef с #pcorecipe , чтобы я мог найти ваше творение. Спасибо!

Рецепт торта Red Velvet

Доходность: 8 ломтиков

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Этот оригинальный торт из красного бархата я всегда готовил в ресторане, хотя мы сочетали его с глазурью из сливочного сыра.Горностай идеально сочетается с ним, поэтому я рекомендую познакомиться с глазурью из горностая, если вы поклонник торта из красного бархата.

Состав

Для торта (для 3 слоев по 6 дюймов)
  • 11,5 унций универсальной или мучной муки (2 1/2 стакана)
  • 2 столовые ложки нещелоченного какао-порошка (например, Nestle или Hershey’s)
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 8 унций (1 стакан) пахты
  • 1/2 унции красного пищевого красителя (жидкого, а не геля или пасты)
  • 1 чайная ложка ванили
  • 10.5 унций (1 1/2 стакана) светло-коричневого сахара
  • 10,5 унций нейтрального растительного масла (1 1/2 стакана)
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 2 больших яйца
  • 1 чайная ложка уксуса
Для глазури
  • 8 унций (1 стакан) цельного молока
  • 7 унций (1 стакан) сахарного песка
  • 4 столовые ложки плюс 2 чайные ложки универсальной муки
  • Кошерная соль 1/4 чайной ложки
  • 10 унций (2 1/2 палочки) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • пара коктейлей шоколадного биттера (по желанию, но прекрасно)

Инструкции

Для торта
  1. Установите решетку в центре духовки и разогрейте ее до 350F.
  2. Обрызгайте 3 формы для выпечки диаметром 6 дюймов с помощью спрея. Выровняйте дно пергаментными кружками и поместите их на противень. Отложите.
  3. Просейте вместе муку, какао-порошок и пищевую соду. Отложите.
  4. Перемешайте пахта, пищевой краситель и ваниль вместе. Отложите.
  5. С помощью ручного миксера или в чаше миксера взбейте сахар, масло и соль вместе. Добавьте яйца по одному и взбивайте до образования эмульсии. Смесь загустеет и станет непрозрачной
  6. Поочередно добавляйте сухие ингредиенты в трех порциях с влажными ингредиентами, перемешивая до тех пор, пока они не объединятся, и соскребите чашу по мере необходимости.
  7. Добавьте уксус.
  8. Равномерно разделите на три подготовленные формы и выпекайте в течение 40-45 минут, вращая форму примерно через 25 минут, пока они хорошо не поднимутся и не станут слегка выпуклыми, а пироги не станут упругими при легком нажатии на верхнюю часть.
  9. Проведите тонкой лопаткой по внутренней стороне каждой кастрюли. Дайте пирогам остыть в формах в течение 10 минут, затем переверните их на решетку для выпечки, чтобы полностью остыть.
Для глазури
  1. В средней кастрюле смешайте молоко, сахар, муку и соль.Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
  2. Дайте закипеть в течение 15-30 секунд, а затем вылейте через мелкое сито в миску. Остудить до комнатной температуры.
  3. Добавьте ваниль и, по желанию, биттеры, в смесь молока и сахара, когда она остынет.
  4. Нарежьте масло на 1-2 столовые ложки. Если масло кажется слишком твердым, разровняйте каждый кусочек, чтобы он размягчился быстрее.
  5. Используя насадку для взбивания, взбивайте масло в охлажденную основу по частям, ожидая, пока один кусок полностью смешается, прежде чем добавлять следующий.После того, как все сливочное масло будет добавлено, взбивайте на высокой скорости несколько минут (5-7 или около того), пока глазурь не станет гладкой и воздушной. Если он все еще не собирается в великолепную пушистую массу, охладите миску на несколько минут, а затем снова взбейте.
Сборка торта
  1. Отрежьте купола от коржей и покрошите их в крошки.
  2. Нанесите немного глазури в центр тарелки для торта и положите один слой сверху.
  3. Равномерно распределите примерно 1/2 стакана глазури.
  4. Поместите еще один слой сверху, намажьте еще 1/2 стакана глазури на этом слое и закройте последним слоем нижней стороной вверх. Убедитесь, что пирог ровный, а слои уложены равномерно, а затем поставьте в холодильник на 30 минут или около того. Это предотвратит скольжение ваших слоев, пока вы заморозите остальные.
  5. Нанесите тонкий слой глазури по бокам, чтобы торт был виден сквозь глазурь. Сверху на торт выложите более толстый слой глазури.
  6. Используйте крошки для торта, чтобы украсить их так, как хотите, либо придавив их по бокам, либо используя их в трафарете, чтобы сделать рисунок сверху, как я.

Банкноты

Поскольку жир в этом кексе – масло, в холодильнике он не затвердеет. Однако масло в глазури затвердеет, поэтому, если вы охладите его, нарежьте и подождите около 30 минут перед подачей, чтобы глазурь могла размягчиться.

ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ


Если вам нужно заморозить торт, я бы посоветовал заморозить слои перед замораживанием. Горностай действительно лучше всего приготовить, а затем сразу намазать на торт. Поскольку это немного темпераментно, я бы не рекомендовал замораживать замороженный торт, так как текстура глазури может пострадать.

Оберните каждый полностью остывший корж двойным слоем полиэтиленовой пленки, а затем фольги. Если вы сделаете 6-дюймовые кексы, как я, то вместо этого вы можете положить слой с двойной оберткой в ​​пакет для заморозки объемом в галлон.

Пирог должен оставаться в замороженном состоянии в течение 6-8 недель.

ХРАНЕНИЕ

Красный бархатный торт подойдет. Выдержите 2-3 дня при комнатной температуре. Если хотите, можете охладить торт. Хорошая особенность красного бархата в том, что он не содержит масла, поэтому в холодильнике он останется мягким.

Тем не менее, я бы позволил ломтикам прогреться до комнатной температуры в течение примерно 20 минут перед подачей на стол, чтобы масло в глазури из горностая успело размягчиться.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 8 Размер порции 1/8 3-слойный, 6-дюймовый торт
Количество на порцию Калорий 782Насыщенные жиры 37 г Холестерин 86 мг Натрий 458 мг Углеводы 77 г Волокно 1 г Сахар 51 г Белки 7 г

И вот она, банда.Красивый нежный красный торт с идеальной белой глазурью. На мои деньги это не может быть более старой школы или более южного, чем это.

Большое спасибо за то, что провели со мной сегодня немного времени. Береги себя и хорошего дня.

Kentucky Butter Cake – Once Upon a Chef (Победитель Bake-Off!)

Этот старомодный ванильный масляный торт, залитый сиропом, стал победителем конкурса Pillsbury Bake-Off 1963 года.

Я понятия не имею, почему этот восхитительный масляный торт назван в честь штата Кентукки, но рецепт существует по крайней мере с 1963 года, когда Нелл Льюис из Платт-Сити, штат Миссури, участвовала в конкурсе Pillsbury Bake-Off Contest и выиграла.Это старомодный пирог из ванильной пахты, залитый сочным маслом и сахарным сиропом.

Сироп не только смачивает торт (я имею в виду, что действительно смачивает ), но также создает хрустящую корочку на поверхности, почти как глазированный пончик. Детям он нравится, взрослым нравится – этот простой масляный торт сложно превзойти. Большое спасибо моему давнему читателю, Карен Танненбаум, за то, что поделилась со мной рецептом.

Что понадобится для приготовления масляного торта «Кентукки»

Прежде чем перейти к пошаговой инструкции, несколько слов о методе.Этот масляный пирог представляет собой пирог с высоким содержанием сахара, что означает, что вес сахара равен весу муки или превышает его. Почему это важно? Вместо более распространенного метода «взбивания сливок» (когда масло и сахар взбивают вместе перед добавлением яиц, муки и жидкости), торты с высоким соотношением можно приготовить с использованием «высокого соотношения» или «быстрого смешивания». метод. Это включает в себя сначала смешивание всех сухих ингредиентов с маслом и некоторым количеством жидкости, а затем добавление оставшихся жидких ингредиентов.

Этот метод не только быстрее и проще, чем традиционный метод взбивания, но также дает невероятно нежные торты с мелкой текстурой.

Как приготовить масляный торт Кентукки

В средней миске или мерной чашке для жидкости смешайте пахту, яйца и ваниль.

Взбейте венчиком и отложите в сторону. (Обратите внимание, что смесь начнет выглядеть свернувшейся, когда она сидит; это нормально.)

Смешайте муку, сахарный песок, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, чтобы смешать.

Добавьте мягкое сливочное масло и половину пахты.

Перемешивать на низкой скорости до увлажнения, но все еще немного рассыпчатого, около 1 минуты.

При низкой скорости миксера постепенно добавляйте оставшуюся смесь пахты.

Увеличьте скорость до средней и перемешивайте в течение трех минут, останавливаясь один раз, чтобы соскрести резиновым шпателем со стенок и дна чаши. Тесто должно выглядеть бледным и кремовым.

Перелейте жидкое тесто в противень Bundt, опрысканный Baker’s Joy или Pam with Flour.

Выпекайте 1 час или пока тестер не выйдет чистым. Установите сковороду на решетку для охлаждения.

Как приготовить глазурь

Пока торт остынет, сделайте глазурь. В небольшой кастрюле смешайте сливочное масло, сахарный песок, воду и ваниль.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, пока сахар не растворится, около 1 минуты.

С помощью шпажки или зубочистки проделайте около 40 отверстий в дне еще теплого торта примерно на 3/4 его длины.

Выложите половину глазури равномерно на дно торта.

Если глазурь начинает стекать по поверхности, проделайте еще несколько отверстий, чтобы она пропиталась. Оставьте торт на решетке остывать на 30 минут.

Выложите торт на сервировочное блюдо.

Равномерно нанесите оставшуюся глазурь поверх и по бокам торта, давая ей впитаться. (Медленно, чтобы торт впитал глазурь.)

Дайте пирогу постоять минимум один час перед подачей на стол.Непосредственно перед подачей на стол через мелкое сито посыпьте верх торта кондитерским сахаром.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Торт с маслом Кентукки

Дженнифер Сигал

По материалам Нелл Льюис, Поваренная книга Pillsbury Best of the Bake-Off® (Clarkson Potter, 1996)

Этот старомодный ванильный торт, залитый сиропом, стал победителем конкурса Pillsbury Bake-Off 1963 года.

Состав

Для торта
  • 1 стакан пахты
  • 4 крупных яйца
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 3 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
  • 2 стакана сахарного песка
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
  • Сахар кондитерский для опудривания
Для глазури
  • 5 столовых ложек несоленого масла
  • 3/4 стакана сахарного песка
  • 1/4 стакана воды
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта

Инструкции

Для торта
  1. Разогрейте духовку до 325 ° F и установите решетку в среднее положение.Обрызгайте сковороду Bundt на 12 чашек антипригарным кулинарным спреем с мукой, например Baker’s Joy или Pam with Flour.
  2. В средней миске взбейте пахту, яйца и ваниль. Отложите в сторону. (Обратите внимание, что смесь начнет выглядеть свернувшейся, когда она будет стоять; это нормально.)
  3. В дежи электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой или насадкой для взбивания, смешайте муку, сахарный песок, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, чтобы смешать. Добавьте мягкое сливочное масло и половину смеси пахты и перемешайте на низкой скорости до увлажнения, но все еще немного рассыпчатого, около 1 минуты.Когда миксер работает на низкой скорости, постепенно добавляйте оставшуюся смесь пахты, затем увеличивайте скорость до средней и перемешивайте в течение трех минут, останавливаясь один раз, чтобы соскрести резиновым шпателем со стенок и дна чаши. Тесто должно выглядеть бледным и кремовым. Снова соскребите стенки и дно миски, убедившись, что тесто перемешано равномерно.
  4. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 1 час или пока тестер не выйдет чистым. Установите сковороду на решетку для охлаждения.С помощью шпажки или зубочистки проделайте около 40 отверстий в дне еще теплого торта, проделав примерно 3/4 его длины. Выложите половину глазури равномерно на дно торта. Если глазурь начнет стекать по поверхности, проделайте еще несколько отверстий, чтобы она лучше впиталась. Оставьте пирог на решетке, чтобы он остыл на 30 минут.
  5. Выложите торт на сервировочное блюдо. Смажьте или ложкой оставшуюся глазурь равномерно по верхней и боковым сторонам торта, давая ей впитаться по мере продвижения. (Двигайтесь медленно, чтобы глазурь впиталась.) Дайте пирогу постоять не менее часа перед подачей на стол. Непосредственно перед подачей на стол через мелкое сито посыпьте верх торта кондитерским сахаром.
Для глазури
  1. В небольшой кастрюле смешайте сливочное масло, сахарный песок, воду и ваниль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, пока сахар не растворится, около 1 минуты.
  2. Инструкции по приготовлению: Этот торт хранится несколько дней. После охлаждения храните в куполе для торта (или накройте полиэтиленовой пленкой) при комнатной температуре до момента подачи на стол.
  3. Инструкции по использованию в морозильной камере: Пирог можно замораживать на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, надежно оберните его дважды алюминиевой фольгой или пластиковой пленкой для морозильной камеры или поместите в прочный пакет для морозильной камеры. Перед подачей на стол разморозьте на ночь.

Смотреть еще рецепты:

Ванильный безумный торт – без яиц, молока и сливочного масла (EASY PANTRY CAKE)

На этой неделе я делюсь еще двумя вкусами Crazy Cake (ORIGINALS), которые я тестировал на своей кухне… Crazy Cakes с ванилью и пряностями!

Сумасшедший торт также известен как торт депрессии и дурацкий торт.В этих потрясающих, супер простых и вкусных пирожных нет яиц, молока и масла, вам даже не нужна миска, просто смешайте все прямо в форме для выпечки! Эти недорогие торты идеально подходят для семьи и друзей, страдающих аллергией на яйца или молочные продукты, а также для веганов. А главное, это действительно хорошие торты! У вас наверняка есть все необходимое, чтобы сделать его прямо в кладовой!

Зайдите сюда, чтобы увидеть полный список моих вкусов Crazy Cake!

На прошлой неделе я поделился рецептом шоколадного безумного торта, который мне дал несколько лет назад мой близкий друг.В этом супервлажном и вкусном пироге нет яиц, молока и масла. Вам даже не понадобится миска! Этот рецепт родился во время Великой депрессии, когда людям приходилось проявлять творческий подход в тяжелые времена. Я так благодарна за этот рецепт, это был такой подарок моей семье – у нашего младшего ребенка аллергия на яйца, и он может наслаждаться настоящим тортом!

Обязательно загляните в Безумный шоколадный торт!

Обновление 2020 – С тех пор, как мы поделились оригинальным рецептом шоколадного безумного торта, наряду со всеми другими вкусами, добавленными с годами, эти рецепты собрали миллионы просмотров! Люди без ума от безумных тортов!

Я узнал еще несколько интересных вещей – этот оригинальный шоколадный торт также известен как Wacky Cake, Depression Cake, Уксусно-масляный торт, Happy Valley Cake и Dump Cake.Я уверен, что есть другие имена, и я хотел бы услышать, как ваша семья называет этот торт.


Несколько человек спрашивали, можно ли приготовить этот торт на ванили… Я решил попробовать! С помощью всего лишь нескольких простых изменений в этом рецепте я смог приготовить ванильный безумный торт. Еще я приготовила сумасшедший торт со специями! БОНУС. И то, и другое получилось чудесно, супер сочно и вкусно!

Ванильный безумный торт (без яиц, молока и масла)

Рецепт обновлен 2020

Распечатать рецепт

Сохранить в Pinterest

Состав

Сухие ингредиенты

  • 1 1/2 стакана муки (универсальная)
  • 1 стакан белого сахара
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли

Влажные ингредиенты

  • 1 чайная ложка белого уксуса (или яблочного уксуса)
  • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
  • 5 столовых ложек растительного масла (или рапсового масла)
  • 1 стакан воды

Указания
Разогрейте духовку до 350 градусов F.Сбрызните форму для выпечки размером 8 × 8 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

Смешайте первые 4 сухих ингредиента в смазанном жиром квадратном противне размером 8 дюймов. Сделайте 3 углубления в сухих ингредиентах – два маленьких и одно побольше (см. № 3 на фото ниже). В одно углубление налейте уксус, в другое – ваниль, а в третье углубление – растительное масло. Залить все водой. Хорошо перемешайте до однородной массы. Выпекать на средней решетке духовки 35 минут. Проверьте зубочисткой, чтобы убедиться, что она выходит чистой. Прохладный. Сверху посыпьте любимой глазурью.Наслаждаться!

Рецепты глазури
Пушистая веганская глазурь из сливочного крема
Ванильная глазурь из сливочного крема (содержит молочные продукты)


Советы

ВАЖНО – Убедитесь, что ваша пищевая сода и уксус свежие, это то, что заставляет торт подниматься.

Этот торт не легкий, он более плотный. Для более сильного ванильного вкуса вы можете добавить еще на 1/2 чайной ложки ванили, всего получится 2 1/2 чайных ложки.

Вы можете удвоить этот рецепт, просто используйте форму для выпечки 9 × 13.

Вы также можете смешать жидкое тесто в миске для более аккуратного и легкого перемешивания. Обязательно следуйте инструкциям таким же образом – смешайте сухие ингредиенты, а затем сделайте углубления для влажных ингредиентов. Не забудьте смазать сковороду маслом.

Хотя я не использовал смеси муки без глютена для этого рецепта, многие люди сказали, что торт получается чудесным! «Да, он вкусный и очень влажный. Он работает даже с мучными смесями GF! »

Тесто Crazy Cake можно использовать для кексов!

РЕЦЕПТ БОНУСА !!
РЕЦЕПТ БЕЗУПРЕЧНОГО ТОРТА со специями

БЕЗУМНЫЙ ТОРТ со специями / сумасшедший

рецептов Тарунимы Синхи для тортов, пирожных и ваших новых лучших френдов | Выпечка

До того, как Тарунима Синха переехала в Великобританию в 2000 году, чтобы выйти замуж, она ела только два вида торта.Они были сделаны в пекарне в ее деревне в Индии: мраморный бисквит и ананасовый торт. После этого последовал ее собственный свадебный торт, затем лимонный торт, который в некотором смысле изменил ее жизнь. «Теперь я знаю, что это был плохой торт», – говорит она. «Плотный, с искусственным вкусом». Но у нее никогда не было лимона в десерте, поэтому она пробовала его в каждом кафе, которое посещала. Она делала заметки о том, что ей нравилось, и начинала учиться готовить.

Бейкер Тарунима Синха. Фотография: Амит Леннон / The Observer

Ее процесс, который она использует до сих пор, заключался в том, чтобы освоить один базовый рецепт, а затем отрегулировать приемы или вкусы.Когда Синха открыла свой бизнес по выпечке My Little Cake Tin, друзья были в одном из ее первых заказов. Версия, представленная на странице 33, возникла, когда она пекла пирожные без глютена: мука без глютена не подходила для обсыпки консервных банок, поэтому она использовала семена кунжута. В результате получилась золотистая корочка, характерный вкус которой контрастировал с интенсивной сладостью и ароматом сушеного абрикоса и кардамона.

«Я не думаю, что Тарунима осознает, насколько она талантлива», – говорит Равнит Гилл, кондитер и судья конкурса Junior Bake Off .«Ее понимание вкуса и текстуры просто смешно; то, как она сочетает сладкое и соленое, очень хорошо сбалансировано. Честно говоря, я не знаю никого, кто готовил бы так, как она.

Синха известна своим умным подходом к ароматам, часто сочетая аспекты блюд своего наследия с рамками западных рецептов: ее пикантный галет на странице 28 вдохновлен индийским завтраком – «основа – это рифф на чапати ».

«Я люблю печь осенью», – говорит Синха. «Свет хороший, и приятно находиться на кухне.«Это ее любимое время для местных продуктов, с хорошими яблоками, грушами и свежей капустой. «Весна обещает, и лето кажется поспешным, тогда как осень уже здесь и сейчас. Я не хочу спешить осенью ».

Рулетики из картофельного карри

Это мой взгляд на закуску из картофельного слоеного теста, доступную в Индии. Любители колбасных рулетов никогда не разочаровывались в этом вегетарианском варианте.

На 6 рулетов
Для картофельной начинки
подсолнечного масла 4 ст. средний красный лук 2, мелко нарезанный
листья карри 10-15
порошок куркумы ½ столовой ложки
соль 1 столовая ложка
молотый черный перец ½ столовой ложки
порошок красного перца чили 1 столовая ложка
1 столовая ложка , очищенные, отварные и крупно протертые
листьев кориандра 4 столовые ложки нарезанных
острых зеленых перца 3-4, мелко нарезанных

amchoor (сухой порошок манго) 1 столовая ложка (заменитель с 2 столовыми ложками лимонного сока)

Для теста
слоеного теста 1 лист готового теста, полностью сливочное
яйцо 1, взбитое
кориандр л карниз немного для украшения
семян кунжута для посыпки (по желанию)
готового чатни из тамаринда 3-4 столовые ложки

Добавьте масло в широкую сковороду и поставьте на средний огонь.Когда масло станет горячим, добавьте семена горчицы и тмина. Они лопнут, но будьте осторожны, чтобы не сжечь их. Уменьшите огонь, затем добавьте тертый имбирь, лук и листья карри. Обжаривайте, пока лук не станет полупрозрачным.

Добавьте куркуму, соль, черный перец, порошок чили и перемешайте. Добавьте пюре и аккуратно перемешайте все вместе. В завершение добавьте нарезанный кориандр, зеленый перец чили и порошок амчура или лимонный сок и хорошо перемешайте. Попробуйте приправу и специи. Он должен быть хорошо выдержанным, а вкус ярко выраженным.

Выключите огонь и дайте ему полностью остыть. (Это также делает вкусную начинку для жареного сэндвича или даже гарнир.)

Раскатайте лист слоеного теста на доске. Выложите остывшую картофельную начинку в середину листа. Соедините два длинных конца вместе и защипните, чтобы соединить. Сверните в плотную форму бревна. Приготовленное тесто охладить 20 минут. Затем достаньте его из холодильника и переверните так, чтобы скрепленные края стали основой.

Смажьте сверху взбитым яйцом.Положите несколько листиков кориандра для украшения и смажьте их яйцом. При использовании посыпьте кунжутом. Приготовленную выпечку снова охладите в холодильнике на час или заморозьте на 20 минут. Разогрейте духовку до газовой отметки 6 / 180С вентилятором. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Достаньте тесто из холодильника или морозильника и разрежьте на шесть равных частей. Выложите на противень. Выпекать 18-20 минут или до светло-золотистого цвета и до хрустящей корочки.

В небольшой миске возьмите чатни из тамаринда и с помощью маленькой кондитерской кисточки нанесите глазурь на верх, пока он еще горячий.

Подавать теплым или холодным с чатни с добавлением тамаринда.

Осенний овощной галет

Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Нежно приправленные пряностями сезонные овощи, приправленные имбирем и панч-фороном, сидят на зеленом чили, моркови и песто из орехов кешью, запеченных в цельнозерновом тесте. Держите этот рецепт в безопасности, это хороший вариант для пикантного песочного теста.

На 6 галет

Для песто из моркови
листьев моркови 1 пучок (можно заменить 200 г базилика)
кресс-салат или листья рукколы 200 г
цедра
зубчика чеснока 4, очищенных
орехов кешью 75 г
оливкового масла 6 столовых ложек
зеленого перца 2-3 (по желанию)
морской соли 1 столовой ложки
свежемолотого перца 1 столовая ложка Для кондитерских изделий
цельнозерновая мука 150 г
хлебная мука 250 г
соль 1 столовая ложка
куркума порошка ¼ чайной ложки (по желанию)
сахар 1 столовая ложка
семян чернушки 30 г
сливочное масло 175 г, очень холодное
яйцо 1
Греческий йогурт 2 столовые ложки, холодное

For ve съедобная начинка
морковь 1 пучок (6-8)
кабачок 1 маленький
цветная капуста 1 средний
оливковое масло 4 столовые ложки
Английская горчица 4 столовые ложки
25 имбиря panch phoron 3 столовые ложки (смесь специй из семян горчицы, семян фенхеля, семян чернушки, семян пажитника и семян тмина), плюс еще немного для посыпки
хлопья красного перца чили 1 столовая ложка (по желанию)
сливочный сыр 100 г
Помидоры черри 200 г
порошок куркумы ½ чайной ложки
яйцо 1 взбитое
мак Достаточно посыпать

Чтобы закончить
оливковое масло сбрызнуть
греческий жидкий йогурт 4-5 столовых ложек на пару ложек воды
соус песто несколько ложек

Сначала приготовьте соус песто.В кухонном комбайне взбейте все ингредиенты до состояния крупной пасты. Его получается немного больше, чем требуется, но его можно хранить в холодильнике для макарон или бутербродов.

Затем приготовьте тесто. В большую миску добавьте два вида муки: соль, куркуму, сахар, черноту и мак. Натереть на холодном масле. Смешайте до крупной текстуры панировочных сухарей. Затем добавьте яйцо и холодный йогурт, чтобы тесто смешалось. Пару раз аккуратно вымесить. Раскатайте тесто в диск и оберните пергаментной бумагой.Охладите в холодильнике в течение часа.

Разогрейте духовку до газовой отметки 5 / 170C вентилятором. Нарежьте морковь, тыкву и цветную капусту на кусочки по 2,5 см. Переложить на большой противень, сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью, куркумой и черным перцем. Поставьте противень в духовку на 15 минут, чтобы овощи размягчились. Выньте противень из духовки и дайте ему остыть.

В большую миску добавьте горчицу, немного оливкового масла, морскую соль, еще черный перец, подготовленную и охлажденную морковь, смесь тыкв и цветной капусты, тертый имбирь, панч форон и хлопья чили.Хорошо перемешайте и отложите в сторону.

Достаньте тесто из холодильника. Разделите охлажденное тесто на шесть порций, каждая примерно по 100 г.

Раскатайте каждую порцию между двумя листами бумаги для выпечки на диски примерно по 15 см. Края необязательно должны быть аккуратными. Если тесто трескается, тесто слишком холодное. Подождите несколько минут при комнатной температуре, а затем снова закатайте.

Застелите два противня пергаментной бумагой. Смажьте бумагу чайной ложкой сливочного масла.

Поместите по три свернутых диска в каждый лоток. Выложите большую ложку сливочного сыра и ложку песто в середину каждого из них. Распределите смесь, оставив лишний дюйм по краям каждого диска. Сверху выложите овощную смесь. Заправьте 5-6 половинок помидоров черри.

Немного загните края овощей, образуя бортик. Здесь хороши складки в деревенском стиле. Смажьте края взбитым яйцом. Посыпать маком и смесью специй panch phoron, также по краям теста.

Выпекайте 20-25 минут или пока края и основание не станут слегка золотистыми и хрустящими. Выньте из духовки и дайте им постоять 10 минут. В завершение сбрызните оливковым маслом, сбрызните йогуртом, добавьте несколько ложек песто, черного перца и морской соли.

Для маринада: положите в миску 2 тонко нарезанных красных лука, добавьте 1 столовую ложку морской соли и 3 столовые ложки лимонного сока. Перемешайте и оставьте настаиваться на час.

Подавать теплым, с листовым зеленым салатом и быстрым рассолом.

Яблочный пирог с панджири

Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Панджири – это слегка поджаренная смесь из цельнозерновой муки, топленого масла, орехов, семян и неочищенного пальмового сахара или коричневого сахара, измельченных вместе.Осенью и зимой в северной Индии люди перекусывают ложками. Я люблю делать это, когда становится холодно. Одна такая партия несколько лет назад стала добавкой к яблочной крошке, а вскоре последовал и этот торт. Смешение яблока и панджири похоже на слияние двух миров, которые я называю домом в торте. Я использую обжаренное масло, чтобы придать торту аромат гхи, но если у вас есть хорошее топленое масло или вы можете приготовить свое, это будет полезно.

Для смеси панджири крэмбл
овсяная каша 50 г
мука грубого помола из цельного зерна 75 г
мука грубого помола 50 г
светло-коричневый сахар мусковадо 100 г
г кожура нарезанная
кешью 25 г, нарезанные
фисташки 25 г, нарезанные
семена подсолнечника 25 г
семена тыквы 25 г
соль ¼ чайная ложка
порошка куркумы 33 9 ч.л. порошок имбиря 2 столовые ложки
семена фенхеля 1 чайная ложка измельченного
топленого масла 100 г или топленое и охлажденное масло (комнатная температура)
яблоки 4–5, средний
лимон выжатый

5 200 мягкий коричневый сахар мусковадо 200 г
мука самоподнимания 200 г
молотый миндаль s 100 г
соль 1 чайная ложка
яйца 3 больших 100 г сметаны
ванильный экстракт 1 чайная ложка
кукурузного крахмала 1 столовая ложка

В большую миску добавьте все сухие ингредиенты для крошки панджири, затем топленое масло или топленое масло.Чистыми руками перемешайте и сколотите все вместе, пока не получите комковатую, крупную смесь для крошки – горсть должна держаться при сжатии. Охладите в холодильнике, пока не будет готово тесто для торта.

Сливочное масло, присыпьте мукой и выстелите основу формы для выпечки 20 см пергаментной бумагой. Очистите яблоки, нарежьте их и положите в миску с водой, добавив немного лимонного сока, чтобы предотвратить обесцвечивание.

Растопите масло для торта в маленькой кастрюле и держите его на слабом огне, пока не увидите легкие золотистые отложения на дне сковороды и прозрачную золотистую жидкость.Это топленое масло или быстрый вариант топленого масла. Процедить и отставить в тепле.

Разогрейте духовку до газовой отметки 5 / 170C вентилятором. В большой миске соберите все оставшиеся сухие ингредиенты, кроме кукурузного крахмала. В другой миске или кувшине соберите все влажные ингредиенты.

Сделайте углубление в центре из сухих ингредиентов и влейте влажные. Перемешайте пару раз большой деревянной ложкой или шпателем, но не перемешивайте слишком много – хорошо.

Слейте воду с яблок, промокните их чистой тряпкой и посыпьте кукурузной мукой перед добавлением в тесто для торта.

Смешайте яблоки и аккуратно сложите их, но, опять же, не перемешивайте слишком много. Кусковое тесто тоже можно. Вылейте тесто в подготовленную форму для торта.

Достаньте смесь для крошки из холодильника. Положите большие куски смеси для крошки на тесто для торта, осторожно вдавив его. (Остатки можно хранить в морозильной камере для будущих крошек фруктов.) Выпекать 45–60 минут или до тех пор, пока вертел не выйдет чистым. Если крошка подрумянилась, положите сверху кусок фольги.

После выпечки дайте пирогу остыть в форме в течение 10-15 минут.Затем снимите пружинное кольцо и сдвиньте торт на решетку. Подавать теплым с заварным кремом как пудинг или к чаю комнатной температуры. Торт хорошо хранится в герметичной таре три дня.

Перевёрнутый торт с грушей, шафраном и фисташками

Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Этот торт передает цвета и ароматы осени. Мягкое приготовление груш с шафраном, кардамоном и черным перцем напоминает мне о моей маме, которая готовила мурабба из сезонных индийских ягод.Мурабба – это способ консервирования фруктов в сахарном сиропе со специями и довольно популярный в Индии, вероятно, метод, заимствованный через путь специй. Я испек этот торт для своей мамы, так как шафран и фисташки – ее любимая комбинация вкусов, а мурабба – это воспоминание о еде, которое у меня с ней ассоциируется.

На 10-12 ломтиков

Для груши пашот с шафраном
груш 8 спелых, но твердых (как williams или Conference)
вода 600 мл
сахар 400 г
палочка корицы.5см
стручки зеленого кардамона 5-6
семена черного перца 8-10
морская соль ½ чайной ложки
нити шафрана 1 большая щепотка
лимон 1 цедра и сок

Для торта фисташки 150 г, несоленые и очищенные от скорлупы
шафран 1 крупная щепотка, измельченная до порошка
мука для саморазрыхления 185 г
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль 1 чайная ложка
504 молотый миндаль сливочное масло 200 г и 50 г, плюс еще для смазки формы
мягкий коричневый сахар 50 г
сахарная пудра 200 г
яйца 4 большие
ванильный экстракт ¼ чайной ложки
лимон 1, цедра

Груши очистить от кожуры и удалите стебли.Затем разрежьте пополам вдоль, используя небольшую тарелку для дыни или чайную ложку, аккуратно вычерпав семена.

В большую кастрюлю добавьте воду, сахар, палочку корицы, стручки кардамона (аккуратно измельченные, чтобы семена оставались внутри), черный перец, соль, нити шафрана, цедру лимона и сок.

Поставьте на слабый огонь, пока сахар не начнет таять. Добавьте нарезанные груши в кипящий сироп, убедившись, что они полностью погружены в него. Если нет, добавьте еще воды, пока они полностью не покроются.

Вырежьте диск из пергаментной бумаги по размеру горшка и поместите его прямо на груши-пашот.Накрыть слегка приоткрытой крышкой и варить на среднем огне 25 минут. (Это действительно зависит от спелости груш, но не переваривайте, al dente – это то, что мы ищем, так как они снова будут приготовлены в пироге.)

Когда они будут готовы, выключите огонь и дайте груши сидят в сиропе несколько часов, чтобы настояться и полностью остыть. Затем удалите их шумовкой и поместите в подходящую емкость.

Теперь на слабом кипении уменьшите оставшуюся жидкость для варки до консистенции меда.Когда торт запечется, он будет нанесен на груши, придав им блеск. Любые дополнительные ингредиенты также можно подавать сбрызнутыми на торт, и они также станут хорошей сахарной основой для коктейлей и лимонада. (В холодильнике хранится неделю).

С помощью кухонного комбайна измельчите фисташки до мелкой крошки, пока они не станут почти такой же консистенции, как измельченный миндаль.

Разогрейте духовку до газовой отметки 5 / 170C вентилятором. Смажьте 20-сантиметровую форму для выпечки, затем посыпьте мукой и выстелите основу пергаментом для выпечки.Положите порошок шафрана в небольшую миску и замочите в 1 столовой ложке теплой воды. Перемешайте и отложите в сторону.

Просейте муку, разрыхлитель и соль, затем добавьте измельченный миндаль и фисташки. Отложите в сторону. Взбить 50 г мягкого сливочного масла с 50 г мягкого коричневого сахара и распределить по дну формы для выпечки, выстланной слоем.

Выложите груши-пашот разрезанной стороной вниз на слой масла и сахара. Плотно упакуйте груши, чтобы накрыть основу. Вам может понадобиться 14-15 половинок груши. Охладите форму с грушами, пока не будет готово тесто для торта.

В большой миске взбейте масло и сахар до образования пышной массы. Смешайте с шафрановой водой. Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Добавьте экстракт ванили и цедру лимона. Быстро перемешайте. Просейте смесь муки и орехов, по трети за раз, аккуратно складывая после каждой порции, чтобы получилось однородное тесто для торта.

Достаньте форму для торта из холодильника, масло и груши должны остыть и застыть. Выложите тесто для торта равномерно на груши. Слегка постучите по форме для торта, чтобы удалить пузырьки воздуха.

Накройте форму для выпечки фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут.

Шампур должен выйти чистым. Если нет, выпекайте, пока торт не будет готов. Иногда это может занять больше времени, в зависимости от вашей духовки.

Когда пирог испечется, дайте ему остыть в форме в течение 20 минут, затем осторожно переверните на большую сервировочную тарелку. Дайте ему остыть еще 15 минут, а затем смажьте груши приготовленным шафрановым сиропом.Подавать при комнатной температуре, нарезать острым ножом дольками.

Дополнительно: Посыпать молотыми фисташками и кусочками фисташек и лепестками съедобных цветов.

Примечания: Дома я иногда подаю это как десерт с фисташковым мороженым или просто несколькими ложками сливок сбоку, сбрызнув шафрановым сиропом.

Сделайте вперед: Вы можете приготовить груши-пашот за несколько дней и хранить их в холодильнике. Также неплохо удвоить рецепт, так как из него получается быстрый десерт со сливками или мороженым или отличный завтрак с йогуртом и мюсли.

Фрианды из абрикоса, кардамона и кунжута

Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Кунжут считается согревающим и его часто едят осенью и зимой в Индии. Кардамон и оттенок розовой воды добавляют нежную цветочную ноту. Семена кунжута посыпают небольшими формами для торта, смазанными маслом, перед тем, как вылить тесто, чтобы добавить красивую корочку вокруг выпеченного торта. Этот рецепт можно легко адаптировать к тому, чтобы он не содержал глютен, заменив обычную муку мукой хорошего качества без глютена.

Для компота из абрикоса
курага 250, крупно нарезанная
стручки зеленого кардамона 4-5
сахарная пудра 50 г
морская соль 1 чайная ложка
вода 350 мл
350 мл воды столовая ложка

Для теста фриан
семян кунжута 150 г, плюс еще для посыпки сверху
сливочного масла 145 г, плюс дополнительное масло для мытья банок
мука 60 г
сахарная пудра 2254 миндальная пудра 906
145 г
лимона 2 цедры
молотый кардамон чайная ложка
соль ¼ чайная ложка
яичный белок 175 г (примерно из 5 больших яиц)
экстракт ванили ¼ чайная ложка
чайная ложка розовой воды по желанию)
миндальные хлопья 40 г

Для украшения (по желанию)
сахарная пудра в пыль
90 004 лепестка роз
несколько, свежие или сушеные

Абрикосы нарезать мелкими кусочками.Осторожно взломайте стручки кардамона, убедившись, что семена все еще находятся внутри. В небольшую кастрюлю положить абрикосы, кардамон, сахар, лимонный сок и соль, залить водой и тушить на слабом огне, пока вся вода не впитается. Перемешайте пару раз, чтобы не пригорать. На это уходит 15-20 минут. Как только вся жидкость впитается, дайте ей полностью остыть, а затем выбросьте стручки кардамона. (При желании компот можно приготовить за 3-4 дня и хранить в холодильнике).

Разогрейте духовку до газовой отметки 5 / 170C вентилятором.Обильно смажьте маслом овальную форму для фриана с 12 отверстиями (также хорошо подойдет форма для кексов с 12 отверстиями). Посыпьте 50 г семян кунжута по всем отверстиям фриана, чтобы они покрыли смазанную маслом область. После запекания это создаст красивую кунжутную корочку, так что будьте щедры с покрытием. Держите подготовленный противень в стороне или охладите в холодильнике или морозильной камере, пока не приготовится тесто.

Положите масло в небольшую кастрюлю и растопите на умеренном огне. Следите за сковородой. Примерно через 8-10 минут на дне сковороды появятся светло-коричневые пятна с золотистой жидкостью наверху.На этом этапе выключите огонь. Важно не поджечь масло. Когда все будет готово, вылейте его через маленькое металлическое сито в жаропрочную миску и немного остудите.

Просейте муку и сахарную пудру в большую миску, затем добавьте измельченный миндаль и остальные семена кунжута, а также цедру лимона, порошок кардамона и соль. В отдельной миске аккуратно взбейте яичные белки воздушным венчиком до очень мягкого облака, а не до пиков.

Вылейте слегка охлажденное, но еще теплое масло на сухие ингредиенты и перемешайте до образования густой пасты.Затем добавьте яичные белки тремя порциями и осторожно перемешайте лопаткой, пока тесто не станет однородным. (Добавьте в этот момент ваниль и розовую воду, если используете). Отложите 2-3 столовые ложки абрикоса, а остальные добавьте в тесто. Осторожно перемешайте.

Выложите тесто ложкой в ​​подготовленные формы, посыпьте смесь семенами кунжута и миндальными хлопьями и запекайте 18-20 минут, пока она не поднимется и не станет слегка золотистой.

Выньте противень из духовки и дайте ему остыть в течение 5 минут, прежде чем извлекать фрианды небольшим мастихином.Охладите на решетке перед тем, как слегка присыпать сахарной пудрой. Сверху выложите консервированные абрикосы и посыпьте несколькими лепестками роз.

Их хорошо есть в теплом виде, но хорошо хранить в герметичном контейнере в течение 3 дней или замораживать до месяца.

Tarunima Sinha – владелец бизнеса по доставке выпечки My Little Cake Tin

Depression Cake (Wacky Cake) – CakeWhiz

Этот старинный рецепт торта депрессии (рецепт дурацкого торта) быстро и легко приготовить из простых ингредиентов в 1 миске! В нем нет масла, молока и яиц.

Торт Депрессия ИЛИ веганский дурацкий торт ИЛИ сумасшедший торт, ИЛИ торт для бедняков, ИЛИ военный торт. У этого торта много названий!

Моя мама делала мне этот торт каждые выходные, когда росла, и ее мама делала его для нее, а теперь я люблю делать его для своей семьи.

Этот простой рецепт шоколадного торта был разработан в эпоху Великой депрессии.

Насколько я понимаю, история торта депрессии / история дурацкого торта состоит в том, что молоко, яйца и масло были очень дорогими в то время, и большинство людей не могли позволить себе их купить.

Десерты считались предметом роскоши, но всем по-прежнему хотелось наслаждаться тортом, и поэтому наши блестящие предки придумали этот доступный альтернативный рецепт торта без яиц, масла и молока.

Можно подумать, что без этих ключевых ингредиентов пирог будет сухим, НО на самом деле он очень мягкий и влажный из-за использования пищевой соды и уксуса. Я обещаю, что ты не сможешь даже почувствовать вкус или запах уксуса, когда пирог испечется.

Кроме того, этот шоколадный торт с одной миской собирается в самой форме для торта!

Это означает, что больше не будет мисок и лопастей для мытья посуды… УРА!

В оригинальном рецепте нет глазури, его употребляли как есть или просто посыпав сахарной пудрой.

Честно говоря, НЕТ такой вещи, как глазурь для торта или дурацкая глазурь, или даже дурацкая глазурь для торта, потому что в большинстве рецептов глазури используется масло, которое в то время было недоступно.

Теперь, к счастью, у нас в изобилии сливочного масла, и мне нравится украшать этот торт моей очень простой шоколадно-масляной глазурью, немного посыпать, а иногда даже украсить их красивыми королевскими цветами.

Со временем люди изменили этот рецепт еще больше и сделали множество дурацких вариаций рецептов торта, таких как ванильный торт депрессии / ванильный дурацкий торт или лимонный торт депрессии.Я даже видел кексы с тортами депрессии / дурацкие кексы с пирожными и торт депрессии в кружке, приготовленной в микроволновой печи.

СОВЕТОВ для шоколадного торта депрессии или дурацкого шоколадного торта:

  • Убедитесь, что вы используете несладкий какао-порошок.
  • Форма для выпечки должна быть обезжиренной.
  • Не заменяйте универсальную муку цельнозерновой мукой, потому что в результате получается ужасная текстура пирога.
  • Я слышал, что вы можете приготовить депрессивный торт без глютена / дурацкий пирог без глютена, используя муку Bob’s Red Mill 1 к 1, но я лично не пробовал.
  • Вы можете удвоить рецепт, чтобы обслужить большую толпу и приготовить дурацкий торт (9 × 13) / торт депрессии (9 × 13).
  • Смешайте жидкое тесто в миске и используйте его для наполнения подложек для кексов и наслаждайтесь кексами.
  • Попробуйте разные экстракты из этого рецепта, чтобы придумать новые вкусы.

Как приготовить торт депрессии?

В квадратной форме для выпечки взбейте муку, сахар, какао-порошок и пищевую соду. Затем сделайте 3 отверстия. В одно отверстие доливаем масло. Во второе отверстие добавьте уксус.В третье масло добавить ванильный экстракт. Залейте все водой и перемешайте до однородного состояния. Выпекайте и наслаждайтесь!

Что такое торт депрессии?

Это был доступный рецепт торта, который был разработан в эпоху Великой депрессии во время Первой мировой войны. Он был приготовлен без яиц, масла и молока, которые в то время были недоступны, а также были очень дороги.

Еще веганские десерты

Сумасшедший дурацкий торт депрессии

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Этот старинный рецепт торта депрессии (рецепт дурацкого торта) быстро и легко приготовить из простых ингредиентов в 1 миске! В нем нет масла, молока и яиц.

Выход: 9 ломтиков

  • 1½ стакана универсальной муки
  • ¼ стакана какао-порошка
  • 1 стакан сахара-песка
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 1 стакан воды
Шоколадная глазурь (по желанию)
  • 1/4 стакана цельного молока или 2%
  • 1/3 стакана несоленого масла
  • 3 столовые ложки какао-порошка
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 1 / 2-3 стакана сахарной пудры
Пирог
  • В квадратную форму для выпечки (размеры: 8 × 8 – без масла) добавьте муку, какао-порошок, сахар, пищевую соду, соль и все взбейте.
  • Пальцем проделайте 2 маленьких и 1 большое отверстие в этой сухой мучной смеси.

  • Налейте уксус и ванильный экстракт в маленькие отверстия.
  • Залейте масло в большое отверстие.

  • Облей все водой.

  • Смешайте все до однородной массы. Не волнуйтесь, если у вас есть шишки. Только не перемешивайте слишком много, иначе у вас получится резиновый торт.

  • Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Шоколадная глазурь
  • Пока торт остывает, приготовьте глазурь: в кастрюле с антипригарным покрытием добавьте молоко, масло и какао-порошок и перемешайте до однородной массы.
  • Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
  • Добавьте сахарную пудру (по 1 стакану) до однородной кремообразной массы.

  • Вылейте эту глазурь на весь торт и оставьте в холодильнике или морозильной камере на 15-20 минут.

  • Посыпьте торт немного посыпкой и наслаждайтесь!

  • Имейте в виду, что, поскольку вы не будете покрывать сковороду вощеной бумагой или использовать масляный спрей, торт будет слегка прилипать к сковороде.Не нужно паниковать! Вы все еще можете ЛЕГКО нарезать ломтики ножом и использовать лопаточку со смещением, чтобы вынуть их из кастрюли и подавать на тарелках.
  • Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней.

Калорийность: 233 ккал, углеводы: 39 г, белок: 2 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 6 г, натрий: 271 мг, калий: 58 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 22 г, кальций: 6 мг, железо: 1,3 мг

Курс: Торты, Десерты

Кухня: Американская

Калорийность: 233

Автор: CakeWhiz

До следующего раза, тата мои любимые!

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *