Рецепт торта с желе битое стекло: Как сделать водяную баню в домашних условиях на Webspoon.ru

Как сделать водяную баню в домашних условиях на Webspoon.ru

Как сделать водяную баню в домашних условиях

Часто в рецептах указана рекомендация «приготовить на водяной бане» или «растопить на водяной бане». На водяной бане часто готовят омлеты, пудинги, кремы, соусы, растапливают шоколад и масло.

Оказывается, правильно соорудить водяную баню совсем просто. Для этого требуются две посуды: одна побольше, другая поменьше. В одну наливают воду и ставят на огонь. Сверху выкладывают вторую посуду. Это может быть миска или кастрюля.

Верхняя посуда должна касаться дном кипящей воды, находящейся в нижней посуде. Вот в этой верхней посуде и будет готовиться блюдо. Принцип водяной бани заключается в том, что вода является промежуточным носителем тепла. То есть мы нагреваем продукты не на огне, а на воде.

Вода кипит при температуре 100°С и температура приготовления блюда, находящегося в верхней посуде, составляет от 40 до 70°С. При такой температуре продукты не подгорают, прогреваются более медленно и равномерно, максимально сохраняют свои полезные свойства.

Рецепты с ингредиентом вода

Рецепты с ингредиентом сливки 20%

Нам понадобятся:

Кастрюля
Миска
Ложка деревянная

Как сделать водяную баню пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится вода, кастрюля, миска, ложка.

Шаг 2Ссылка

В кастрюлю налить воду.

Шаг 3Ссылка

Сверху выложить миску таким образом, чтобы она стенками держалась на кастрюле, а дном лежала на воде.

Шаг 4Ссылка

Поставить кастрюлю на огонь и нагреть воду до кипения.

Шаг 5Ссылка

Поместить продукты в миску.

Шаг 6Ссылка

Помешивать до готовности.

Торт «Битое стекло» с печеньем рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

«Битое стекло» со сметаной и печеньем

Десерт «Битое стекло» представляет собой желе из сметаны, в котором на срезе очень красиво и аппетитно смотрятся разноцветные кубики фруктового желе. Благодаря тому, что десерт хорошо держит форму и отлично режется, его можно оформить в виде торта, добавив основу из печенья, и подать даже на праздничный стол.

Десерт получается ярким, лёгким и вкусным.

Как приготовить «Торт «Битое стекло» с печеньем» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Заранее 2 вида желе (тут по 90 грамм апельсинового и клубничного) приготовить согласно инструкции на упаковке и разлить в квадратные судочки размером примерно 15х15 сантиметров. Отправить в холодильник на 2 часа для застывания.

Шаг 6 Ссылка

Набухший желатин нагреть, помешивая, на водяной бане до того момента, пока он не растворится. Остудить до комнатной температуры и вмешать 2-3 столовые ложки подготовленной сметаны. Затем перемешать желатиновую смесь и основную сметанную массу. Сметанная масса станет мгновенно густеть, поэтому дальше следует работать очень быстро.

Как правильно сделать водяную баню

Шаг 7 Ссылка

Очень быстро вмешать подготовленные кубики желе.

Шаг 8 Ссылка

Выложить массу в форму (у меня размером 18х18 см), застеленную пищевой плёнкой. Сверху выложить печенье (100 г).

Шаг 9 Ссылка

Накрыть сверху пищевой плёнкой и выложить небольшой груз (например, разделочную доску). Отправить в холодное место на 1-2 часа.

Шаг 10 Ссылка

Перед подачей перевернуть десерт на блюдо, снять пищевую плёнку и форму, нарезать десерт кусочками.

Желейный торт Битое стекло со сметаной простой рецепт пошаговый

Как сделать Желейный торт Битое стекло со сметаной рецепт простой. Можно приготовить к новогоднему ужину, сделать порционно или в виде торта. Очень вкусный, легкий десерт. 😉 А сегодня в сторис готовлю торт «Ёлочка».

Ингредиенты.

Желе клубничное 3 шт.
Желе персиковое 3 шт.
(Если найдёте зелёного цвета, берите 3 цвета по 2 пакетика)
Горячая вода для фруктового желе 1 л.
Сметана (жирностью от 20%) 600 г.
Сахар 1 стакан
Желатин 25 г.
Вода 150 мл. (для желатина)

1. Сначала нужно приготовить фруктовое желе, для этого высыпаем смесь для приготовления каждого вкуса в миску или контейнер и заливаем горячей кипяченой водой. Жидкости лучше взять чуть меньше, чем указано в инструкции на упаковке, в данном случае на 3 пакета клубничного 500 мл. воды и на 3 пакета персикового 500 мл. воды. ⠀ Посуду нужно выбрать диаметром по-больше, чтобы слой желе получился не слишком высоким, ~2 см. ⠀

2. Перемешиваем до растворения гранул, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник до застывания. ⠀ Желатин заливаем 150 мл. холодной воды, минут на 30. ⠀ Когда фруктовое желе готово, нарезаем его небольшими кубиками. И растапливаем набухший желатин на водяной бане, постоянно помешивая, или импульсами в микроволновке. ⠀ Сметану взбиваем с сахаром, тонкой струйкой вводим желатин и тщательно перемешиваем.

3. Всыпаем кубики фруктового желе, перемешиваем и перекладываем в подготовленную форму. ⠀ У меня разъёмная, диаметром 20 см. обмотанная пищевой пленкой. Можно взять большую глубокую миску, отлично подойдёт одна большая силиконовая форма, или несколько маленьких, тогда получится порционный десерт. ⠀

4. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник для застывания. На это уйдёт около 4 часов, лучше оставить на ночь. ⠀ Для того, чтобы желейный торт легко вышел из любой формы, нужно подогреть её стенки. Для этого миску помещают в горячую воду, а разъёмную форму можно обдуть феном.

Торт Битое стекло рецепт, как приготовить Битое стекло — УНИАН

Этот простой и нежный тортик любят во многих семьях.

Как готовить Битое стекло / фото smachno.ua

Торт Битое стекло очень часто можно увидеть на праздничном столе и разных застольях. Этот десерт получил свое название за начинку из нарезанного кубиками цветного желе, который напоминает стеклянные витражи. Популярный торт получил народную любовь за простоту приготовления и яркий вкус.

Для приготовления этого десерта готовят желе разных вкусов и сметанное желе. В начинку можно положить по вкусу любые фрукты или орехи. Существует два самых популярных способа приготовления — Битое стекло с печеньем и с бисквитом.

Торт Битое стекло с печеньем

Желе готовое — 300 гр.
Желатин — 25 гр.
Сметана — 400 гр.
Сахар — 100 гр.
Ванилин — 0.5 гр.
Печенье Крекер — 50 г.

Рецепты Битого стекла / фото recept.ua

Застывшее желе вынуть из формы, нарезать кубиками. Высыпать желатин в емкость, залить горячей водой и размешать. Сметану взбить с сахаром, добавить ванилин, взбить еще раз. Медленно вливать в сметану растворенный желатин, постоянно помешивая.

Печенье размять руками до крошки. В форму для торта выложить слой печенья, затем положить разноцветные желейные кубики и залить сметанной смесью. Оставить в холодильнике на 3 часа.

Торт Битое стекло с бисквитом

Желе разных вкусов — 3 пачки.
Сахар — 1 ст.
Яйца — 3 шт.
Мука — 0,5 ст.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Сметана — 400 мл.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Желатин — 200 г.

Битое стекло рецепт с бисквитом / фото 1000.menu

Для бисквита форму выстелить бумагой для запекания и смазать маслом. Яйца взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром. Всыпать муку и разрыхлитель, 30 секунд взбивать миксером. Вылить тесто в форму и запекать 35 минут при 180 градусах.

Готовый бисквит вынуть из духовки и оставить остывать. Нарезать остывший бисквит кубиками. Холодное желе также нарезать кубиками. Форму для торта выстелить пищевой пленкой. Застывшее желе нарезать кубиками. Желатин растворить в стакане кипятка.

Сметану взбить миксером с половиной стакана сахара и ванильного сахара, влить желатин и еще раз взбить. В сметанную массу положить кубики желатина.

Половину сметанной массы с желе влить в форму, сверху положить кубики бисквита. На бисквит вылить остальную массу. Поставить в холодильник на два часа.

Чтобы вынуть торт, накройте его сверху плоской тарелкой, переверните на тарелку и аккуратно снимите пищевую пленку.

Смотрите другие рецепты:

Рецепт торта с желе битое стекло

Самое точное и полное описание: рецепт торта с желе битое стекло — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Решил порадовать вас отличными рецептами такого вкусного и легкого во всех смыслах тортика под названием битое стекло. Называется он так из за того что начинка в нем похожа на небольшие осколки разноцветных стеклышек. А в разрезе очень похож на стеклянную мозаику. В этом нежном угощении очень хорошо сочетаются тающий вкус желе и аромат фруктов эти ингредиенты буквально дополняют друг друга и в сочетании получается отличный десерт.

Классикой принято считать рецепт приготовления на бисквите, но есть еще и другие рецепты приготовления которые уже успели полюбиться сладкоежкам. И конечно же среди этих рецептов появились наиболее популярные и наиболее простые способы приготовления битого стекла. Ниже постараюсь привести примеры наиболее популярных и вкусных рецептов торта битое стекло.

Торт битое стекло рецепт с желе

Этот рецепт будет без выпечки. Начнем готовить битое стекло с самого простого рецепта который не требует сложных манипуляций. Прежде чем приступить подготовим все необходимые ингредиенты. Которые можно с легкостью найти в любом супермаркете.

Ингредиенты.

Желе 3-5 цветов.
Пакетик желатина.
Сахар-100 грамм.
Ваниль-10 грамм.
Сметана-500 грамм.

Разноцветное желе. Его можно купить готовым. А можно приготовить самому. Если не смогли найти желе нужного вам цвета, то приобретаем сухое желе и готовим его сами. Рецепт желе очень простой заливаем нужное количество воды перемешиваем порошок с водой и в холодильник.

У меня не получилось найти желтого желе поэтому, я взял пакетик сухого апельсинового желе и приготовил его сам.

Желательно начинать готовить с приготовления желатина. Который нужно разбавить стаканом обычной воды. Температура воды комнатная.

Видео (кликните для воспроизведения).

Пока желатин растворяется в воде. Приготовим сметанную основу. Смешиваем сметану с сахаром и ванилью. Хорошо взбиваем при помощи венчика или миксера. Нужно добиться полного растворения сахара в сметане. Я сделал это при помощи миксера, но можно также использовать погружной блендер.

Тем временем желатин растворился в воде и нужно его немного подогреть, довести так сказать до готовности. Желатин готовится очень быстро так что отходить от него на долго не стоит.

Нагреваем желатин не доводя до кипения постоянно помешивая лопаткой или ложкой. Как только желатин достигнет состояния прозрачности, то есть полностью растворится в воде сразу же снимаем с плиты. И даем ему остыть до комнатной температуры.

Пока остывает желатин подготовим желе, нужно нарезать. Резать его можно на любые фигурки какие только захотите.

Как легко извлечь готовое желе из формы

Для того что бы беспрепятственно достать желе из посуды её нужно немного подогреть, буквально совсем чуть-чуть. Опустите стаканчик или миску в горячую воду на 5-10 секунд. И желе выскользнет из посуды очень легко.

Остывший желатин смешиваем со сметаной. Вливать желатин в с метану тонкой струйкой и постоянно перемешивать миксером или венчиком.

Форму для торта можно выбрать любую стеклянную, пластиковую, или силиконовую без разницы. Будет это квадратная форма, круглая или овальная решать только вам. Можно полученную массу распределить по нескольким небольшим формам или стаканчикам. Самое главное что бы поверхность внутри формы была идеально гладкой. Что позволит извлечь готовый десерт не повредив его внешний вид.

Можно дно и стенки формы застелить пищевой. А если стеки гладкие то готовый десерт выскочит и так без применения пленки.

Ну все. Теперь кусочки желе складываем в форму заливаем сметано-желейной массой немного перемешиваем и отправляем в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. Что бы быть точно уверенным что тортик полностью застыл. Хотя у меня он застыл за 3,5 часа.

Достаем десерт из холодильника накрываем подходящей тарелкой или блюдом на котором будем подавать это угощение переворачиваем и вытряхиваем торт на блюдо. Осталось нарезать на кусочки и приступить к дегустации этого по истине нежного тортика.

Если что-то было непонятно смотрите видео, где подробно описан каждый шаг в приготовлении торта Битое стекло.

Видео с подробностями как приготовить торт битое стекло

Торт битое стекло рецепт с бисквитом

Вариант приготовления этого десерта с бисквитом мало чем отличается от предыдущего, но свои особенности он конечно же имеет. Для тех кто не умеет делать бисквит скажу что можно использовать уже готовые бисквитные пирожные или готовые бисквитные коржи. А рецепт приготовления бисквита вы можете прочитать в низу.

Ингредиенты.

Сметана 500 грамм.

Сахар 100 грамм.

Желатин 1 пакетик.

Ваниль.

Бисквит.

Разноцветное желе. Достаточно 3-4 цветов.

Процесс приготовления.

Если будете брать готовое желе тогда процесс приготовления сократится в двое поскольку не нужно будет ждать пока загустеет желе. А если будете готовить желе сами время приготовления немного увеличивается.

Подготовим желатин. Заливаем содержимое пакетика кипяченной водой комнатной температуры. Ждем когда он впитает воду.

Затем подогреваем желатин до тех пор пока он полностью не растворится. Держим кастрюлю на медленном огне постоянно помешивая. Главное не доводить желатин до кипения. Теперь отставим его в сторонку остывать и займемся бисквитом и желе. Бисквит режим на маленькие кусочки, также поступаем с желе.

Если форма для торта не идеально гладкая можно её простелить пищевой пленкой. что в дальнейшем позволит легче извлечь готовый продукт из формы.

Куски бисквита выкладываем в форму в которой будет застывать наш тортик. Сверху распределяем желе. И так несколько раз пока не закончатся ингредиенты.

Сметану смешать с сахаром и ванилью. Хорошо все взбить миксером до тех пор пока сахар полностью не растворится в сметане.

Смешать желатин с сметаной еще раз все хорошо взбить миксером и залить в форму с желе и бисквитом.

Видео (кликните для воспроизведения).

Форму поставить в холодильник на 4-5 часов. После готовый торт переворачиваем в блюдо на котором планируете подавать угощение.

Если тортик не захочет выходить из формы. Окуните её в кипяток или прогрейте феном со всех сторон тогда желе очень легко выскочит из формочки. Вкусное угощение полностью готово и его можно подавать к столу.
Торт Битое стекло с фруктами и ягодами

Для этого вкусного и воздушного торта фрукты и ягоды нужно выбирать очень тщательно. Кислые и немного с горчинкой не подойдут так они будут нарушать общую палитру вкуса. Поэтому, перед тем как добавлять фрукты в торт предварительно проведите дегустацию попробуйте ягоды на вкус, даже самая красивая клубника или виноград могут подпортить ваш кулинарный шедевр.

Ингредиенты.

Сметана, сахар, фрукты, ягоды, ваниль, желатин, сахар, готовое желе, бисквитные коржи.

Процесс приготовления.

Желатин растворить в теплой воде и подогреть на водяной бане до полного растворения. И дать ему остыть. ВНИМАНИЕ не доводить до кипения.

Ягоды помыть отсортировать и нарезать.

Сметану сахар и ваниль смешать и взбить блендером или венчиком.

Остывший желатин смешать со сметаной влить тонкой струйкой и еще раз хорошо все взбить.

Бисквит ломаем руками и укладываем на дно формы. Желе режим на куски и выкладываем на бисквит. С ягодами фруктами поступаем также.

1-слой бисквит.

2-слой желе.

3-слой фрукты-ягоды.

4-слой бисквит.

Заливаем все слои сметаной с желатином и ставим в холодильник на 5-6 часов.

Достаем наше битое стекло из холодильника выкладываем на тарелку и подаем к столу и получаем комплименты.

Рецепт приготовления бисквита

Рецепт бисквита вам пригодится не только для приготовления торта Битое стекло, но и для многих других блюд также очень часто требуются бисквитные коржи. Да и сам по себе бисквитик очень вкусное угощение. Рецептов приготовления очень много, но я приведу самый простой с которым справится даже новичок.

Ингредиенты.

3 яйца.
Мука стакан.
Сахар стакан.
Разрыхлитель теста.

Процесс приготовления.

Желтки отделить от белков.

Сахар разделить на две равные половинки. Одна часть отправляется к желткам, а другая к белкам.

Желтки взбиваем миксером до тех пор пока они не поменяют цвет с желтого на белый. Продолжаем взбивать желтки до того момента пока не появится легкая пенка.

С белками проделываем туже историю Правда время нужно уделить по больше. Белки взбиваем до появление устойчивой густой пены. Пена должна быть настолько густой что бы на её поверхности оставались следы от венчиков миксера.

Теперь эти две консистенции нужно смешать. Выкладываем желтки к белками и аккуратно перемешиваем ложкой.

Просеиваем муку сразу в миску к яйцам. Добавляем разрыхлитель. Перемешиваем тесто ложкой пока масса не станет однородной.

Вылить тесто в подготовленную форму. И отправить в горячую духовку. Температура выпекания примерно 120-150 градусов. Время приготовления бисквита зависит от температуры и от формы. Но в среднем это занимает не больше 15-20 минут.

Проверить готовность очень просто проткни корж по середине зубочисткой, если зубочистка чистая и на ней нет теста значит бисквит полностью готов. Можно вынимать его из печи.

Торт битое стекло с вишней и персиками

Такой десерт приготовить достаточно просто. А ингредиенты легко доступны. Время приготовления всего 3-4 час.

Ингредиенты.

Готовое желе, пакетик желатина, сметана 500 грамм, сахар, персики свежие либо консервированные, вишня свежая либо замороженная, ванилька, бисквитный корж, кокосовая стружка.

Процесс приготовления.

Подготовим желатин. Высыпать пакетик желатина в миску и залить стаканом воды. Ждем пока он впитает воду. Как только желатин впитал в себя всю воду доливаем еще пол стакана воды и отправляем миску с желатином на питу. Доводим его до жидкого состояния не доводя до кипения. И остужаем до комнатной температуры.

Сметану перекладываем в миску добавляем пол стакана сахара ваниль и миксером перемешиваем примерно 5 минут. Таким образом раствориться весь сахар и сметана станет более воздушной и жидкой.

Желе режим в произвольной форме. Бисквитный корж режим на кусочки не больше 3 см.

в форму где будет остывать торт выкладываем подготовленные персики и вишню. Затем бисквитные кусочки и желе. Особо заморачиваться с раскладкой не стоит, так как в конце придется все хорошо перемешать.

Остывший желатин смешать с сметаной и хорошо взбить. Выливаем сметану в форму с желе фруктами и бисквитом, перемешиваем и ставим в холодильник на 3-4 часа.

Перед тем как доставать торт опустите форму в горячую воду что бы он отстал от стенок формы.

Перед подачей десерта посыпать его кокосовой стружкой. Теперь можно подавать угощение к столу и радовать детишек. Приятного аппетита.

Из чего можно приготовить торт битое стекло.

Можно приготовить только с желе а можно приготовить в связке желе плюс еще что-то. Ниже примеры с чем еще можно приготовить этот превосходный десертный тортик.

Желе-Цукаты.

Мармелад-фрукты-бисквит.

Цветной зефир-бисквит.

Ягоды-желе-бисквит.

Фрукты-желе-бисквит- ананасы консервированные.

Виноград-ягоды-желе.

Бисквит-желе-ананасы.

Можно в сметану добавить немного какао, тогда получится шоколадный торт битое стекло.

Рецепт с сгущенкой и сливками

Рецепт со сгущенкой и сливками видео

Время приготовления: 3

Время подготовки: 5

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:

Как приготовить желейный торт Битое стекло без выпечки

Десерты без выпечки пользуются немалой популярностью не только летом. Простота приготовления, натуральные компоненты, изобилие вкусов – далеко не все преимущества таких десертов. Одним из самых популярных таких рецептов является торт Битое стекло со сметаной. Подготовка компонентов и само приготовление займут время, но в результате получится очень вкусный десерт. Одним из важным моментов является то, как сделать желе. Разводить его нужно не по рекомендациям на упаковке, а с меньшим количеством жидкости. Делать это необходимо для того, чтобы «стеклышки» имели более плотную структуру. Сметана для данного рецепта подойдет любая, главное чтоб она была свежей и не имела кислинки во вкусе.

В данном пошаговом рецепте мы раскроем все секреты того, как готовить торт из желе Битое стекло.

Видео рецепт «Торт Битое стекло со сметаной»:

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления желейного торта “Битое стекло” нам понадобится сметана 20%, сахар, быстрорастворимый желатин, сухое желе в порошке — красное, зелёное и жёлтое, вода.

Будем использовать 3 вида желе клубничное, лимонное и киви. Каждое желе растворить в горячей воде, но её брать не 0,5 л, как указано в инструкции, а 300 мл.

Залить каждое желе слоем 1,5 см в отдельной посуде и оставить до полного застывания.

Соединить быстрорастворимый желатин 25 грамм со 150 мл воды. Дать набухнуть на протяжении 15 минут.

После того, как цветные желе для торта полностью остынут, растопить желатин на водяной бане, а сметану 500 грамм слегка взбить с сахаром 200-250 грамм (по вкусу). Постепенно ввести остывший желатин в сметану. Для этого сначала вмешать 2-3 столовых ложки сметаны в желатиновую смесь, а затем соединить её со всей сметаной.

Как правильно сделать водяную баню

Глубокую куполообразную форму выложить пищевой плёнкой. Вылить в неё сметану и всыпать вперемешку нарезанные разноцветные кубики из желе. Накрыть сверху плёнкой и отправить в холодильникна 3-4 часа.

Наш торт из желе Битое стекло готов. Перед подачей плёнку снять и нарезать желе порциями. Приятного чаепития с вкусным тортом.

Желе – один из самых вкусных десертов, которым можно полакомиться без особого вреда для фигуры. Предлагаю вам рецепт желе «Битое стекло». Почему так называется этот десерт, становится понятным, посмотрев на его внешний вид. Рецептов подобного десерта очень много. Данный рецепт можно приготовить не только как желе, но и как желейный торт «Битое стекло», если за основу взять готовый корж, бисквит или измельченное печенье. Кроме того кусочки бисквита или печенья можно смешать вместе с разноцветным желе.

Ингредиенты:

Готовое желе в пакетиках – 3 пакета с разными вкусами.
Сметана – 500 гр.,
Желатин – 20 гр.,
Сахар -1 стакан.

Желе «Битое стекло» — рецепт

Для приготовления желе понадобятся три упаковки готового желе разных цветов и вкусов. Чем больше цветов будет использовано в нем, тем оно будет ярче и красочнее. Приготовьте его согласно инструкции, только воды возьмите на 30% меньше указанного, тогда желе получится более густой консистенции. Разлейте в пластиковые лоточки. Отправьте его в холодильник застывать.

Застывшее желе нарежьте кубиками размером 1 на 1 см. Сложите в одну миску и аккуратно перемешайте. Получилась такая яркая мозаика.

Желатин залейте горячей водой и дайте ему постоять 5-10 минут, чтобы он хорошо набух. На 20 гр. желатина понадобится 50-70 мл. кипятка. Чтобы ускорить процесс, можно миску с желатином и водой поставить на водяную баню.

В сметану добавьте сахар и при желании ванилин. Взбейте миксером или венчиком до полного растворения сахара. Влейте желатин и еще раз хорошо перемешайте. Основа для заливки готова. Кубики желе выложите в стеклянную миску.

Кстати, некоторые советуют застелить миску перед тем, как заливать желе пищевой пленкой. Так легче его будет потом извлечь. Но следует помнить, что выложить идеально ровно пленку по диаметру тарелки, вряд ли, получится. Поэтому от пленки по стенкам желе всегда остаются некрасивые заломы – горбики или вмятины. Итак, залейте кубики цветного желе сметаной. Разровняйте ложкой поверхность.

Посмотрите, не осталось ли пустот с воздухом в видимых местах, особенно по стенкам. Миску поставьте в холодильник. Можно разложить кубики желе по креманках и залить их сметаной. Получится порционная подача этого десерта.

Как только желе хорошо застынет, опустите миску с ним на 2-3 секунды в горячую воду. Переверните резким движением на тарелку.

Желе «Битое стекло» готово. Если готовите его на праздничный стол, то желе можно украсить по своему вкусу. Хорошо для украшения подойдут вбитые сливки, свежие ягоды, фрукты, кокосовая стружка, кондитерская посыпка из мастики. Приятного вам аппетита. Уверена, что такое позитивное, яркое желе не останется без внимания ваших гостей или домочадцев. Также вы может приготовить и многослойное сметанно-апельсиновое желе.

Желе «Битое стекло». Фото

Автор: Щасливая Елена

Для бисквита:

Для сметанного желе:

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	204 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	10 гр
Углеводов:	24 гр
Б/Ж/У:	17 / 24 / 59
Н4 / С8 / В88

Время приготовления: 12 ч

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Подготовим необходимое количество ингредиентов по списку: желе трех разных цветов, желатин, сметану, сахар и ванильный сахар, яйца, муку и разрыхлитель.
Шаг 2:
Содержимое каждого пакетика желе высыпаем в кипяток и растворяем. На один пакетик нужно 400 мл кипятка. Растворять желе удобнее в пол-литровых банках. Оставляем банки с желе, чтобы они остыли до комнатной температуры.
Шаг 3:
Тем временем приготовим бисквит. Для выпекания бисквита возьмем прямоугольную форму, застелем ее фольгой или бумагой для выпечки и смажем растительным маслом.
Шаг 4:
Теперь приступаем к самому бисквиту: яйца вбиваем в емкость, добавляем полстакана сахара и ванильный сахар.
Шаг 5:
Яичную массу хорошо взбиваем миксером, до увеличения объема втрое, примерно 4 минуты.
Шаг 6:
Затем всыпаем во взбитые яйца муку с разрыхлителем, быстро перемешиваем и с полминуты вымешиваем миксером на низкой скорости.
Шаг 7:
Бисквитное тесто выливаем в подготовленную форму.
Шаг 8:
Форму с тестом ставим в духовку, включаем ее и выпекаем бисквит в течение 35 минут при 180 градусах. Температура должна подниматься постепенно.
Шаг 9:
Готовому бисквиту даем постоять минут 10 в выключенной духовке, затем вынимаем его из формы и остужаем.
Шаг 10:
Когда желе остынет до комнатной температуры, разливаем его в емкости, удобно использовать пластиковые контейнеры.
Шаг 11:
Емкости с желе помещаем в холодильник на 8 часов, желе должно хорошо застыть и стать упругим, чтобы его можно было нарезать.
Шаг 12:
Когда желе хорошо застынет, подготовим форму для торта – ее обязательно нужно застелить пищевой пленкой.
Шаг 13:
Остывший бисквит нарезаем кубиками.
Шаг 14:
Застывшее желе также разрезаем на кубики.
Шаг 15:
Кубики цветного желе выкладываем в большую емкость.
Шаг 16:
Желатин распускаем в 2/3 стаканах кипятка, главное, чтобы он растаял, охлаждать не нужно.
Шаг 17:
Сметану соединяем с половиной стакана сахара, ванильным сахаром и начинаем взбивать. Взбиваем миксером до растворения сахара, примерно минуты две.
Шаг 18:
Затем вливаем в сметанную массу желатин и перемешиваем миксером еще с полминуты.
Шаг 19:
Заливаем сметанной массой кубики желе и быстро перемешиваем.
Шаг 20:
Половину желейной массы выкладываем в подготовленную форму.
Шаг 21:
На желейную массу укладываем кубики бисквита.
Шаг 22:
Бисквит накрываем снова желейной массой.
Шаг 23:
Ставим заполненную форму в холодильник на два часа, можно дольше.
Шаг 24:
Когда торт Битое стекло с бисквитом хорошо застынет, достаем его из холодильника и снимаем с него форму.
Шаг 25:
Затем накрываем торт сверху плоской тарелкой.
Шаг 26:
Торт переворачиваем на тарелку.
Шаг 27:
Освобождаем торт от пищевой пленки, она легко отделяется, не повреждая поверхность торта.
Шаг 28:
Торт Битое стекло с бисквитом готов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана – 210 ккал/100г
Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Желе – 80 ккал/100г
Желатин – 355 ккал/100г
Мука пшеничная – 325 ккал/100г
Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г
Ванильный сахар – 379 ккал/100г
Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Желе, Сметана, Сахар, Ванильный сахар, Куриные яйца, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Желатин

Желейный торт «Битое стекло» смотрится ярко и презентабельно, получается очень нежным и приятным на вкус.

Для начинки помимо используемых в рецепте персиков и цветного желе можно задействовать кусочки мармелада, любые ягоды и фрукты (кроме свежего ананаса и киви, так как эти плоды содержат особый фермент, который «не дружит» с желатином).

Готовится этот симпатичный, красочный десерт достаточно просто. Кстати, если у вас нет желания включать духовку и выпекать бисквит, для основы торта можно применить самое простое песочное печенье, поломав его на кусочки, также можно использовать и популярное печенье савоярди, которое предварительно нужно пропитать любым сиропом (например, оставшимся от консервированных персиков).

Ингредиенты:

Для бисквита:

яйца — 2 шт.;
мука — 50 г;
сливочное масло — 10 г;
сахар — 75 г.

Для сметанного желе:

сметана — 500 г;
желатин порошковый — 10 г;
сахар — 100 г;
ванильный сахар — 10 г.

Для начинки:

консервированные персики — 1 стандартная банка;
желе разного цвета — 2 пакетика.

Торт «Битое стекло» рецепт с фото пошагово

Как сделать желейный торт «Битое стекло» с бисквитом

Первым делом готовим два вида желе, следуя инструкции на упаковке. Разливаем по двум разным формам и убираем на несколько часов в холодильник (до застывания). Желательно выбрать для десерта два насыщенных и контрастных по цвету желе, тогда торт «Битое стекло» получится наиболее ярким и эффектным.
Тем временем подготовим бисквит. Яйца, не разделяя на белки/желтки, соединяем с сахаром. Взбиваем миксером 5-7 минут (до получения пышной густой массы).
За несколько приемов вводим в яичную смесь просеянную муку, каждый раз вмешивая ее ложкой или кулинарной лопаткой. Добиваемся получения однородного и гладкого бисквитного теста без мучных комков.
Масло растапливаем до жидкого состояния. Остудив, вливаем по стенкам миски в тесто. Бережно перемешиваем массу.
Дно круглой формы диаметром 22 см застилаем пергаментом (стенки можно не смазывать). Выкладываем и равномерно распределяем бисквитное тесто.
Выпекаем при 180 градусах около 20 минут. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой, проткнув бисквит в центре. Если на палочке не остается липкого теста, корж готов!
Остужаем бисквит, а затем обрезаем, чтобы его диаметр получился чуть меньше размера миски, в которой будет формироваться желейный торт. Пропитываем корж сиропом от консервированных персиков (примерно 4-5 ст. ложек).
Как сделать сметанное желе для торта «Битое стекло»
Теперь готовим сметанный желейный крем. Желатин растворяем в 100 мл воды, позволяем ему набухнуть. Обычно для этого требуется около 10 минут, но лучше довериться инструкции на упаковке. Набухшую желатиновую массу распускаем на «водяной бане», остужаем.
Сразу всю порцию сметаны выкладываем в объемный салатник, в котором будет застывать наш желейный торт, добавляем ванильный и простой сахар. Взбиваем сметанную массу до полного растворения сахарных крупинок. Далее тонкой струйкой вливаем желатин, продолжая работать миксером.
Емкости с застывшими цветными желе погружаем на 25-30 секунд в посуду с горячей водой, а затем переворачиваем на тарелки. Нарезаем каждое желе ножом на кусочки крупного размера.
Персики извлекаем из сиропа и тоже режем достаточно крупно.
Кусочки желе по одному отделяем от общей массы и загружаем в сметанный крем. Следом добавляем персики. Аккуратно перемешиваем массу ложкой для равномерного распределения добавок. Сверху выкладываем корж, вдавливая его в крем. Отправляем десерт в холодильник на 4-5 часов или на ночь — сметанное желе должно полностью застыть.
Миску с готовым тортом опускаем в посуду с горячей водой секунд на 30 или просто обдуваем снаружи феном. Затем накрываем емкость с желейной массой большой тарелкой, переворачиваем. Снимаем миску, нарезаем десерт порционными кусочками и подаем.

В разрезе желейный торт «Битое стекло» смотрится очень симпатично и жизнерадостно! Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий

Категория:

Торты

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Добрый всем день. Сегодня у меня для вас желейный торт «Битое стекло», рецепт у меня с фотографиями. У этого желейного торта есть и другие названия ( Аквариум, Мозаика…), но вот как-то в нашей семье этот торт прижился под названием «Битое стекло».
Кулинарные рецепты на блоге «Народные знания» все только с пошаговыми фотографиями, очень удобно не только прочитать сам рецепт, но еще и посмотреть поэтапное приготовление блюда.

Желе в нашей семье любят все, а дети в особенности, тем более, что этот десерт очень прост в приготовлении и просто не может не получится. Получается довольно вкусный десерт, который будет на любой праздник украшением стола, да и не только на праздник. Мы, например, очень часто желейный торт готовим без повода, просто так, уж очень он вкусный и только одним своим ярким видом поднимает настроение.

Для приготовления желейного торта «Битое стекло» нам понадобится:

3 пачки желе (у меня желе со вкусом вишни, лимона и киви)
1 пакетик ванильного сахара (10 — 15 грамм)
500 грамм сметаны (у меня сметана 15%)
1 пакетик желатина (20 гр. )
3-4 столовых ложки сахара
150 мл молока

Вы можете купить желе с таким вкусом, который нравится именно вам, то есть клубника, персик, киви, малина, апельсин, лимон… Лучше брать желе разных цветов, тогда желейный торт будет разноцветным и ярким.

На фото ингредиенты для желейного торта «Битое стекло»: желатин, ваниль, сметана и желе разного цвета. У меня три пакетика, можно по желанию, взять больше пакетиков, но тогда и сметаны и желатина нужно будет в два раза больше.

Я в интернете смотрю, многие на низ формы выкладывают слой печенья или бисквит, я например, люблю просто желе без печения.

Разводим желе согласно инструкции на упаковке, у меня написано на 1 пачку желе нужно 400 мл горячей кипяченной воды.

Я высыпаю желе в пол литровую баночку, заливаю горячей кипяченной водой (400 мл), все хорошо перемешиваю, до полного растворения желатина.

Разливаю готовое желе в формочки или мисочки, это уже как вам удобно. Далее ждем когда желе застынет.

Застывшее желе мы режим кубиками. Можно порезать мелкими кубиками, можно крупными, мы пробовали и так и так, более красиво получается когда порезать желе мелкими кубиками, но не сильно мелко.

Теперь что касается сметанного крема. Вкуснее всего получается когда сметану вы покупаете домашнюю, но и с магазинной тоже вкусно получается.

Для начала разводим желатин в небольшом количестве горячей воды, примерно 100 мл, оставить для набухания. Но фото показано, что в желатин добавляется ваниль, захотелось немного поэкспериментировать, но лучше всего, добавлять ваниль в сметану.

Затем сметану смешиваем с сахаром, добавляем в сметану желатин. Но желатин сразу же берется комочками. Поэтому я сметану с сахаром, ванилью и желатином ставлю на огонь, добавляю молоко и хорошо прогреваю, постоянно помешивая, но не кипячу, так хорошо растворяется сахар и желатин. Почему я делаю так, просто желатин очень быстро застывает, и если его прогреть, то его нужно остудить, а он сразу же начинает застывать, добавляешь в сметану, образуются комочки.

Далее наше порезанное желе выкладываем в любую форму, чтоб потом можно было залить сметанным кремом. У меня это квадратная форма для выпечки, так желе потом можно порезать на красивые квадратики. Распределяем по форме и цвету кубики желе равномерно.

Теперь желе заливаем сметанным кремом-желе.

Нужно чтобы все желе было равномерно залито сметанным кремом. По желанию в желейный торт можно добавлять кусочки фруктов и ягод.

Далее желейный торт должен хорошо застыть. Застывает от довольно быстро, примерно в течении пару часов, особенно если форму с желейным тортом вынести на холод, я выношу на балкон или поставить желейный торт в холодильник.

Вот такая красота получается. Готовили мы на день рожденье сыну такой желейный торт, дети, до и взрослые были в восторге. Можно порезать прямоугольниками и подавать порционно.

Получается вкусно и красиво, выглядит желейный торт ярко, можно сказать жизнерадостно.

Прошли года, но он все так же у нас популярен. Только чтобы достать его из миски, пришлось нагревать на водяной бане. И он немного сверху поплыл. Но вкус его от этого не пострадал.

Приятного аппетита.

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Торт «Битое стекло». Пошаговый рецепт с фото

Торт «Битое стекло» — красивый, очень вкусный и красочный тортик, который имеет несколько вариантов приготовления. Многие хозяйки путают рецепт торта «Битое стекло» и желе с таким же названием.

Торт «Битое стекло» отличается от желе наличием коржа-основы, как правилом такой основой выступает бисквит. Существуют также и рецепты тортов без выпечки. Торт «Битое стекло» в таком случае готовится с добавлением крекеров, пряников или печенья.

Главной составляющей торта является сметанное желе с кусочками разноцветного желе, отсюда и название торта. Количество видов желе для торта может варьировать от трех до шести и выше. Чем больше «цветных стеклышек» будет использовано в желе, тем оно получится красочней.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить торт «Битое стекло» пошагово с фото.

Ингредиенты для бисквита:

Яйца – 3 шт.,
Сахар – 1 стакан,
Мука – 1,5 стакана,
Ванилин – 1 пакетик,
Уксус – 1 ч. ложка,
Сода – 1 ч. ложка

Ингредиенты для желе:

Сметана – 450-600 мл.,
Сахар – 80-100 гр.,
Желе в пакетиках – киви, апельсин, клубника,
Ванилин – 1 пакетик,
Желатин быстрорастворимый – 20 гр.

Торт «Битое стекло» — рецепт

Первым делом для желейного торта «Битое стекло» подготовим разноцветное желе. Желе вы можно сделать на основе соков и желатина или же воспользоваться уже готовым покупным желе в пакетиках. Подойдет желе с разными вкусами, но, чтобы торт получился не только вкусным, но и красивым, рекомендуется использовать разное по цветы желе – красное, зеленое, оранжевое, желтое, малиновое.

Для приготовления этого торта я использовала желе со вкусом киви, апельсина и клубники. Содержимое пакетика высыпьте в миску. Залейте горячей водой, в количестве, указанном на упаковке. Перемешайте, чтобы крупинки желе растворились в воде. После того, как раствор желе станет комнатной температуры, мисочки с ним поставьте в холодильник.

Пока желе будет застывать, испеките классический бисквит. Для его приготовления вбейте в миску охлажденные яйца.

Добавьте сахар, а еще лучше сахарную пудру.

На высокой скорости взбейте яйца с сахаром до пышной пенки.

Чтобы придать бисквиту аромат добавьте пару капелек пищевой эссенции или же пакетик ванилина.

Соду погасите уксусом. Влейте в тесто.

Лопаткой перемешайте бисквитное тесто снизу вверх.

Осталось добавить в бисквит муку. Просейте ее через сито.

Размешайте лопаткой.

Форму для выпечки застелите пергаментом.Смажьте ее подсолнечным маслом. Благодаря промасленному пергаменты бисквит будет легко достать из формы.

Вылейте тесто в подготовленную форму. Разровняйте его лопаткой. Проверните формы несколько раз по часовой стрелке. Такая нехитрая процедура не даст тесту во время выпечки подняться куполом.

Бисквит поставьте в духовку температурой 180С. Выпекайте его на протяжении 15 минут. Чтобы он не осел, не во время его выпечки не рекомендуется открывать дверцу духовки.

Готовый бисквит достаньте из духовки.

Проткните его по центру спичкой. Если после извлечения она будет сухой, значит бисквит готов. Достаньте его из формы.

Приготовьте основу для торта «Битое стекло».

Всыпьте в миску пакетик желатина. Залейте его горячей водой. Перемешайте. Дайте остыть.

В миску налейте сметану. Добавьте в нее сахар.

Влейте растворенный желатин.

Всыпьте ванилин.

Взбейте миксером. Сметанное желе для торта «Битое стекло» готово. Достаньте из холодильника другие виды желе. Желе из киви, клубники и апельсина нарежьте небольшими кубиками.

Кусочки желе переложите в миску со сметаной.

Перемешайте.

Бисквит переложите обратно в разъемную форму, в которой он выпекался.

Сверху выложите сметанное желе.

Поставьте форму в холодильник нам 2-3 часа.

Торт «Битое стекло» с бисквитом после полного застывания желе можно считать готовым. Переложите его на тарелку. Посыпьте сверху кокосовой стружкой. Разрежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт торта «Битое стекло» вам понравился. Рекомендую приготовить также и банановый торт со сметанным кремом.

Торт «Битое стекло». Фото

Как разводить желатин для торта битое стекло. Желейный торт “Битое стекло” — разноцветная вкуснятина! Как сделать желейный торт «Битое стекло» с бисквитом

Холодный летний торт «Битое стекло» в классическом варианте готовится из желированной сметаны с добавлением разноцветных кусочков желе. Кроме того, десерт дополняют бисквитной основой, свежими или консервированными фруктами, крошкой из магазинного печенья. Сметану с успехом заменяют йогурты или протертый творог. «Битое стекло» — очень красивый десерт, который особенно будет кстати для детского праздничного стола. Яркие разноцветные кусочки желе прекрасно смотрятся в основе белого цвета. Как правило, для этого торта выбирают форму для кекса или заливают в обычную полукруглую миску. Готовить торт следует заранее, поскольку ему потребуется несколько часов для охлаждения.

Легкий торт с кусочками бисквита, киви и мандарина. Время приготовления: 1,2 часа. Относится к изделиям без выпечки.

Ингредиенты

Домашний бисквит:

По одному стакану сахара и муки.
4–5 куриных яиц.
Ваниль- 1 щепотка.

Разноцветное желе 2–3 видов — по одному стакану (можно брать магазинное).
Киви – 2-3 штуки.
Мандарины — 2 штуки.

Жирная домашняя сметана — 900–1000 грамм.
Сахар — полтора стакана.
Желатин — две небольшие упаковки.

Процесс приготовления

Печем бисквит:

Разбитые яйца взбивайте до загустения и устойчивости.
Постепенно всыпать сахар.
Добавьте ваниль.
Туда же просеять муку.
Вылейте в застеленную круглую форму, выпекайте не менее получаса при температуре 180 градусов. Оптимально использовать силиконовую форму, которую можно слегка смазать растопленным маслом.
Затем бисквит достаньте, остудите на решетке.

Магазинное желе заранее приготовьте, как указано на упаковке, заморозьте.
Перед использованием его необходимо достать из формочек. Для этого быстро окуните дно формы в кипяток, переложите желе на тарелку.
Порежьте его небольшими кубиками, сложите желе разных цветов в одну миску и уберите в холод.

Подготовка начинки:

Желатин залейте тем количеством воды, которое указано в инструкции на пакетике. Дайте ему набухнуть.
Затем переложите в мисочку, поставьте на маленький огонь, помешивая, растопите, не доводя до кипения.
Сметану перелить в большую миску, добавить сахар и взбить с помощью миксера.
Туда же вылейте слегка охлажденный желатин и все перемешайте.
Фрукты очистите от пленок и косточек, киви порежьте кружочками, а каждую дольку мандарина разрежьте пополам.

Начинаем собирать торт «Битое стекло» с фруктами:

Бисквит покрошить руками в круглую силиконовую форму, где он пекся.
Равномерно распределите по дну.
Выложите кубики желе, перемешивая их и слегка вдавливая в тесто.
Затем выложите слой порезанных фруктов, а сверху — поломайте руками вторую половину бисквитного коржа.
Остатки желе и фруктов выложите сверху.
Залейте сметаной, перемешанной с желатином.
Аккуратно разровняйте ложкой и уберите в холод на ночь.
Готовый торт переверните на блюдо, сверху украсьте любыми свежими фруктами.

Торт «Битое стекло» с печеньем

Быстрый легкий тортик без выпечки очень выручит вас, когда гости стоят на пороге. Превосходно смотрится благодаря разноцветным кусочками желе, насыщенной сметанной основе и хрустящей крошке из печенья. Время приготовления ~ 1 час. Относится торт к изделиям без выпечки.

Ингредиенты:

250–270 граммов сахара.
300 граммов печенья типа «Топленое молоко».
3 пачки желе красного, желтого и зеленого цветов.
Ваниль — одна упаковка.
Желатин — один пакет.
Сметана жирностью минимум 20% — 700–900 граммов.

Процесс приготовления

Подготовим компоненты для сборки:

Желе приготовьте заранее. Залейте его необходимым количеством воды (обычно на одну упаковку требуется 400 миллилитров жидкости очень высокой температуры), перелейте в плоскую пластиковую форму. Уберите в холодильник до утра.
Желатин также залейте водой, оставьте его на несколько минут для набухания.
Сахар взбить со сметаной с помощью блендера. Сделайте три — четыре подхода по 1 минуте, чтобы сметана не расстроилась.
В самом конце струйкой влить растопленный желатин и взбить еще раз.

Собираем торт:

Прямо в сметану необходимо положить кусочки разноцветного желе.
Его можно порезать кубиками с помощью ножа или отобрать прямо из формочек чайной ложкой.
Печенье, не доставая его из пакета, покрошить руками в крупную крошку.
Выложите его на поверхность сметаны, слегка вдавливая внутрь. Между кусочками оставляйте зазор, поскольку при набухании печенье будет увеличиваться в размере.
Уберите форму в холод на всю ночь.
Чтобы утром достать торт, налейте в более широкую миску кипяток, опустите в него дно формы буквально на одну минуту и быстро переверните ее на большое праздничное блюдо.
Зачем торт можно убрать еще на час-два в холодильник и подавать к столу.

Легкий торт «Битое стекло» с йогуртом

Специально для тех, кто следит за своей фигурой, предназначается легкий низкокалорийный торт-желе «Битое стекло» с фруктами. Отлично подходит в качестве завтрака в знойный летний день и на праздничный стол. Фрукты можно добавлять любые по сезону, а также украшать торт орехами, кокосовой стружкой. Время его приготовления = 1 ч. 10 мин. Относится легкий торт к низкокалорийным десертам без выпечки.

Ингредиенты

Чтобы самостоятельно приготовить бисквит, возьмите такие продукты:

1 стакан сахара.
250 граммов муки.
4 куриных яйца.
Крахмал — 20 грамм.
5–7 грамм разрыхлителя теста.

Для заливки потребуется:

Пол-литра легкого нейтрального йогурта без добавок.
250 граммов сахара.
Упаковка ванили.
3 столовые ложки желатина, разведенного в 120 граммах холодной воды.

Для начинки возьмите:

Апельсин — 2 штуки.
Два банана.
Черника — 120 граммов.

Процесс приготовления

Начинаем с бисквита:

Разбейте яйца в глубокую посуду и интенсивно взбейте.
Добавьте обычный и ванильный сахар.
Крахмал смешайте с мукой, частями введите в полученную пышную пену.
Испеките в застеленной форме в течение 20–30 минут при температуре 180 – 190 градусов.
Перед использованием бисквит обязательно охладить на решетке.

Приготовим заливку:

Желатин замочите водой и оставьте на 30 минут набухать, периодически помешивайте.
Йогурт взбейте, добавьте в него сахар и ваниль.
В массу введите тонкой струей желатин и перемешайте венчиком.

Можно приступать к сборке легкого торта «Битое стекло»:

Холодный бисквит порежьте маленькими кубиками.
Фрукты промойте в проточной воде, уберите кожуру, косточки, пленки. Чернику разрежьте пополам, если она крупновата, бананы — кружочками, апельсиновые дольки- пополам.
Полукруглую миску застелите пищевой пленкой.
Выложите в нее кусочки коржа, фрукты и ягоды, перемешайте ложкой.
Залейте йогуртовой смесью.
Разровняйте поверхность ложкой.
Уберите в холод минимум на 10 часов, предварительно накрыв миску пленкой.
Утром достаньте форму, накройте широким блюдом и быстро переверните конструкцию.
Снимите пленку, разрежьте на кусочки и подавайте к столу.

Десерт «Битое стекло» с творогом

Красиво оформленный торт «Битое стекло» может готовиться не только на основе сметаны. Ее с успехом может заменить творог, который более полезный и калорийный. Такой тортик станет настоящей «палочкой-выручалочкой» для тех родителей, чьи дети ни под каким предлогом не хотят есть полезный творог. Взрослым такой десерт тоже наверняка понравится: он легкий, охлаждённый, не забирает много времени на приготовление. Времени на приготовление пойдет не более 1 часа. Относится к творожным десертам без выпечки.

Ингредиенты

Для основы вам потребуется:

Готовый бисквитный корж — одна штука (можно заменить бисквитным печеньем).

Для начинки возьмите:

Желе со вкусом смородины красного цвета — одна упаковка.
Желтое желе со вкусом лимона — одна упаковка.
Один пакет зеленого желе со вкусом киви.

Для заливки-суфле потребуются следующие компоненты:

400 граммов сливок (жирность 33–35%), предварительно охлажденных.
80 грамм апельсинового сока свежевыжатого.
Полторы плитки (150 грамм) белого шоколада.
Два охлажденных белка.
200 граммов домашнего протертого творога.
80 граммов сахара.
5 листиков желатина.

Процесс приготовления

Вечером предыдущего дня приготовьте три формочки с желе:

Высыпьте содержимое пакетиков в 3 пластмассовые миски.
Залейте в каждую по 400 грамм кипятка.
Размешивайте, пока не растворится сахар.
Немного охладите, уберите в холод на всю ночь.
Утром достаньте желе из холодильника, вытащите из форм, прогрейте лезвие ножа и нарежьте массу небольшими кубиками.
Высыпьте все кубики в одну большую миску и перемешайте.

Начинаем собирать наш торт:

Дно разъемной формы застелите пленкой, уложите бисквитный корж.
Пропитайте его сиропом, в который при желании можно добавить немного рома или коньяка — примерно 2 столовые ложки.
Пока пропитывается корж, протрите творог через сито.
Желатин замочите в холодной воде, оставьте минут на 15.
Сливки взбить в миксере, шоколад растопить в микроволновке.
Набухшие листики желатина поместите в теплый апельсиновый сок, перемешайте до растворения желатина.
Взбить отдельно 2 белка до крепких пиков, творог смешать с сахаром и поместить в чашу миксера. Его также взбейте.
Влейте в него уже остывший шоколад, перемешайте, введите апельсиновый сок с добавлением желатина.
В творожную массу частями введите белки, взбитые сливки, перемешайте все широкой лопаткой вручную, желательно в одном направлении.
В подготовленное суфле высыпьте кусочки желе и перемешайте.
Эту массу выложите на корж и разровняйте широкой лопаткой.
Перед этим нужно положить в форму кондитерское кольцо, чтобы легче было доставать наш десерт.
Уберите форму в холодильник на всю ночь.

Советуем приготовить:

Рецепт торта, приготовленного на основе желе, с очень манящим названием «Битое стекло» уже давно полюбился многим хозяйкам. И на это есть особые причины. Дело в том, что сам торт готовится элементарно — подобрав нужный рецепт, вы с легкостью приготовите его даже без выпечки. Но есть нюансы. Во-первых, одно описание технологии его приготовления займет достаточное количество времени, ну а во-вторых, сам процесс сборки торта тоже потребует внимания. Не из-за сложности, а по причине того, что подобные десерты всегда готовятся поэтапно, и на каждой стадии приходится ждать для застывания слоя желе.

В основном торт под названием «Битое стекло» готовят хозяйки на кухнях — это целиком и полностью домашний десерт, вряд ли вы его встретите в меню кафе или ресторанов. Называние он свое получил из-за того, что в разрезе он напоминает множество разноцветных битых стеклышек — это и создает определенное настроение и придает ему аппетитный вид.

Особенность этого торта заключается в том, что его рецепты могут незначительно отличаться компонентами друг от друга. Например, его можно приготовить, как с бисквитом, так и с печеньем: галетным, песочным, а также крекером. Также «Битое стекло» можно сделать со сметаной, сливками, творогом либо же на основе йогурта.

Торт желейно-бисквитный «Битое стекло»

Взяв этот рецепт и приготовив такой необычный торт, вы увидите, как в его разрезе кусочки разноцветного желе ярко переливаются на солнце, напоминая осколки битого стекла. Результатом ваших минимальных усилий будет прекрасный десерт с очень нежным сливочным вкусом, фруктовыми нотками и легкой текстурой. Такой торт достоин любого праздничного стола. Очень вкусно, красиво, аппетитно! Приятного чаепития!

Ингредиенты:

Для бисквита:

160 граммов муки
200 граммов сахара
5 яиц
(или коржи готовых бисквитов — 3 штуки)

Для крема:

сметана — 500 миллилитров
желе разных цветов — 3 упаковки
банан — 1 штука
желатин — 20 граммов
апельсин — 1 штука
сахар — 200 граммов
ванилин — на кончике ножа

Способ приготовления:

Оговоримся сразу, этот торт можно сделать максимально домашним и натуральным. Во-первых, бисквитные коржи можно испечь самостоятельно, а во-вторых, можно сделать желе собственного приготовления — на основе натуральных фруктовых соков. Для того чтобы данный рецепт получился максимально полным и полезным, рассмотрим также вариант с домашним бисквитом. Итак, начинайте. Если же вы решили пользоваться покупным бисквитом, этот шаг просто пропустите.

В сухой посуде при помощи миксера взбейте до пышной пены яйца, постепенно всыпьте стакан сахара, когда он полностью растворится, миксер нужно выключить и добавить просеянную муку при помощи ложки, перемешивая смесь по кругу, поднимая как бы снизу вверх и тщательно разминая комочки. Далее необходимо выложить полученное тесто на противень, устеленный пергаментом, разровнять ложкой по поверхности, чтобы слой был одинаковым, и поставить в духовку на полчаса при средней температуре выпекания 180° С. По истечении времени проверьте готовность бисквита, проткнув его деревянной палочкой. Разрежьте полученный корж на три части. Два из них пойдут внутрь торта, а один будет служить основой.

Еще один секрет. Запомните, и бисквит, и желе нужно готовить заранее. Желательно испечь коржи вечером и в это же время заварить разноцветное желе, используя 3 разные упаковки. Рецепт приготовления желе указан на упаковке, следуйте ему в точности. В таком случае выпечка до утра охладится и успеет настояться, а желе спокойно застынет в холодильнике и примет плотную форму.

Крем для этого торта готовится на основе сметаны с добавлением желатина, благодаря такому подходу он хорошо будет держать свою форму, а кроме того всю начинку — фрукты, кусочки бисквитов и само «битое стекло». Итак, крем: замочите желатин в 100 миллилитрах холодной воды и оставьте его для набухания на 10 минут. Через время поставьте его на водяную баню и все время мешайте, чтобы крупинки полностью растаяли. Затем остудите смесь. Пока желатин остывает, сметану взбейте с сахаром, добавьте ванилин. Тонкой струйкой влейте к сметане желатин, не переставая при этом взбивать. Теперь смешайте все компоненты торта: в крем положите кусочки бисквитов, порезанные фрукты — апельсин и банан. Застывшее разноцветное желе тоже порежьте ножом и отправьте в миску. Все хорошенько перемешайте.

Выберите глубокую гладкую внутри миску, в которой планируете готовить этот заливной торт. Застелите ее пищевой пленкой и выложите полученную массу в нее. Сверху разместите бисквитный корж, слегка придавите его. Отправьте в холодильник на срок не менее трех часов. В принципе, сборку десерта «битое стекло» на этом моменте можно считать оконченной. Теперь вам осталось только подождать, пока все застынет. Спустя время, дабы вынуть торт из формы, накройте ее плоской тарелкой, переверните, а затем осторожно снимите пленку. Украсьте торт шоколадной или кокосовой стружкой, орехами или кусочками фруктов.

Торт с крекерами «Битое стекло»

Вы хотите, чтобы ваш сладкий стол расцвел разноцветными цветами? Буйство летних красок в торте, созданном на основе фруктов и желе, создаст неимоверное праздничную атмосферу в доме. Это легкий, очень вкусный и красивый десерт!

Ингредиенты:

желатин — 20 граммов
желе (разноцветное) — 4 пакета
сахар — 200 граммов
сметана — 500 миллилитров
крекер (сладкий) — 250 граммов
яблоко — 1 штука
апельсин — 1 штука
киви — 2 штуки

Способ приготовления:

Разноцветное желе необходимо сделать заранее. Для этого смешайте содержимое каждого пакета с водой, только ее желательно брать немного меньше, чем говорит нам точный рецепт на упаковке. Затем разлейте каждый вид желе в свою посуду. Желатин, который вы покупали отдельно, пойдет в белый крем из сметаны. Чтобы его приготовить, для начала размочите его в воде (100 миллилитров), дайте набухнуть. Еще один маленький секрет: всегда добавляйте желатин в жидкость, а не наоборот, потому что иначе он может взяться комками и потом тяжело будет его растворить. Затем посуду с желатином подогрейте на огне, помешайте, пусть жидкость будет однородной.

Следующим шагом в приготовлении десерта «Битое стекло» будет смешивание компонентов для сметано-желейного крема. Для этого взбейте сметану с сахаром, а затем тонкой струей влейте к ней набухший и растворенный в воде желатин. После чего вам еще понадобится порезать все фрукты: яблоки — ломтиками, апельсин и киви — кубиками. И поломать печенье или, воспользовавшись скалкой, превратить его в битые кусочки. В миску со сметанным желе положите крошку из печенья и измельчите фрукты. Разноцветное желе порежьте ножом и выгрузите изо всех мисочек в общую пиалку. Все тщательно перемешайте.

Глубокую миску с ровным дном выстелите пленкой. Выложите в нее всю массу для торта, равномерно распределите, закройте пленкой и уберите в холодное место, чтобы застыло. По истечении трех часов десерт можно доставать. Переверните миску на плоское блюдо и снимите пленку. Торт готов, какой же он красивый в разрезе — настоящий шедевр!

Торт творожный с йогуртом «Фантазия»

Если в вашей семье есть дети, советуем вам взять этот рецепт и приготовить замечательный творожный торт — красивый, привлекательный, разноцветный. Он удивит вас и ваших детей своей легкостью и нежным вкусом, никого не оставляя равнодушным. Попробовав его однажды в гостях, мамы стремятся узнать рецепт и приготовить его у себя дома. Это очередная фантазия на тему торта «Битое стекло», воплотите ее в реальность!

Ингредиенты:

желе (разное) — 3 упаковки
творог — 200 граммов
желатин — 25 граммов
йогурт (жидкий) — 500 миллилитров
сахар — половина стакана

Способ приготовления:

Откройте все упаковки с готовым порошком для приготовления желе. Желательно, чтобы оно было контрастных цветов, например, клубничное, лимонное и киви. Точный рецепт приготовления желе указан на упаковках, сделайте все так, как там написано. Разлейте каждый вид желе в отдельную тарелку. И поставьте в холод, чтобы застывало. Рассчитывайте, что на это уйдет несколько часов. Когда желе полностью застынет, порежьте его кубиками, впоследствии это и будет ваше «битое стекло».

Данный рецепт содержит в своем составе творог. Поэтому предупредим все вопросы о том, как же быть с ним. Так вот, творог нужно при помощи блендера превратить в творожную массу, смешав его с йогуртом. Консистенция должна стать кремообразной, однородной. Дальше нужно растворить желатин в холодной воде (100 миллилитров), дать ему время настояться, а затем подогреть и мешать, пока все комочки не разойдутся. Когда желатиновый раствор остынет, его нужно тонкой струей ввести в творожно-йогуртовую смесь, при этом взбивая ее, чтобы желатин равномерно разошелся.

Затем в эту массу положите разноцветные кусочки желе. Перемешайте. Найдите красивую круглую салатницу, желательно глубокую. Выстелите ее пленкой, загрузите творожную массу для десерта, уплотните, разровняйте, накройте пленкой и отправьте в холодильник застывать. Часа через три торт будет готов — нарезайте его красивыми кусками и подавайте с чаем.

Торт диетический «Веселый калейдоскоп»

Вы можете приготовить известный десерт, используя консервированные фрукты — персики и ананасы. К тому же, этот торт низкокалорийный, он содержит фрукты, желе и йогуртовый крем. Все ингредиенты не жирные, не тяжелые. Поэтому вы можете лакомиться десертом, совершенно не опасаясь за свою фигуру.

Ингредиенты:

1 литр йогурта
20 граммов желатина
2 столовых ложки сахара
желе разных вкусов — 3 упаковки
1 банка персиков консервированных
1 банка ананасов консервированных
200 граммов печенья
50 граммов масла сливочного

Способ приготовления:

Для этого торта хорошо подойдет любое песочное печенье. Или галетное, которое, как известно, более диетическое. Разотрите печенье в крошку, смешайте его с растопленным маслом сливочным и уложите на дно формы, которую предварительно нужно застелить пищевой пленкой. Емкость должна быть большой и глубокой, также желательно, чтобы она была округлой формы.

В принципе, если вам нужен совсем диетический вариант, то можно отказаться от слоя печенья с маслом и оставить только йогуртовый «этаж». Далее приготовьте желе из трех разных пакетов, каждый делайте отдельно (точный рецепт указан на обороте). Разлейте его по формочкам и оставьте в холоде, чтобы застывало. Когда оно достаточно охладится, порежьте его ножом на кубики.

Далее нужно заварить желатин, используя рецепт, указанный на упаковке. На 20 граммов желатина берется примерно полстакана воды. Последняя должна быть холодной, затем, когда желатин постоит в течение 10 минут и набухнет, поставьте его на огонь и грейте, непрерывно помешивая. При таком подходе вы должны в итоге получить равномерную желатиновую массу, без комочков. Если так и произошло, выключайте огонь и дайте возможность раствору остыть. В йогурт добавьте несколько столовых ложек сахара, можете всыпать и больше, все зависит от ваших предпочтений. Одной рукой при помощи венчика взбивайте йогурт, а другой вливайте маленькими порциями желатин, не прекращайте помешивать. В таком случае желатин разойдется в йогурте равномерно.

В миску с уложенным слоем печенья вылейте смесь из йогурта и желатина, в нее побросайте кубики разноцветного желе. Откройте банки с консервированными фруктами, сцедите лишнюю жидкость, порежьте кусочками и также погрузите в форму. Пусть торт останется в холодильнике до полного застывания. Выньте его из формы перед самой подачей. Приятного аппетита!

«Битое стекло» с шоколадно-кофейным вкусом и орехами

Это очень редкий рецепт известного торта. Вы его мало где встретите — он является настоящей находкой для поклонников шоколадных вкусов. В принципе, технология приготовления этого десерта схожа с предыдущими вариантами, но, есть и свои особенности. Ну и, конечно же, немного другие компоненты.

Ингредиенты:

Для бисквита:

200 граммов сахара
160 граммов муки
5 яиц
порошок какао — 2 столовых ложки

Для крема:

горький шоколад — 100 граммов
орехи грецкие — 50 граммов
творог — 150 граммов
сметана 15 % жирности — 1 стакан
сахар — 200 граммов
сахар ванильный — 1 чайная ложка
натуральный кофе — 2 чайных ложки
желатин — 30 граммов (20 — для крема + 10 — для кофе)
желе светлых цветов — 2 пакета

Способ приготовления:

Для начала вам потребуется испечь шоколадный бисквит. При помощи миксера взбейте яйца до значительного увеличения их в объеме, понемногу добавляя сахар и продолжая перемешивать. Когда последний полностью растает, выключите миксер. Муку необходимо просеять несколько раз и вводить ложкой, — размешивайте тесто аккуратно. В конце всыпьте какао-порошок. Размешайте еще раз, выложите в форму, разровняйте и отправьте выпекаться в духовке (температура 180° С, время — 30-40 минут). Когда бисквит будет готов, достаньте его, дайте остыть, а затем разрежьте на 3 коржа. Два из которых пойдут внутрь торта, а один будет служить основой.

Далее наступает черед самого интересного: вам придется приготовить шоколадно-кофейное желе. Оно и будет отличать ваше «битое стекло» от остальных рецептов и придаст определенный колорит торту. Заварите натуральный кофе из расчета 2 чайных ложки порошка на стакан кипятка. Растопите на водяной бане половину плитки шоколада, соедините обе смеси, перемешайте. Залейте 10 граммов желатина половиной стакана воды, дайте набухнуть, потом подогрейте и доведите смесь до однородности. Затем влейте разведенный желатин в кофейно-шоколадную смесь. Размешайте и вылейте в форму для застывания. Остальное желе заварите по указанному на пакетике рецепту, отправьте все в холодильник.

Третий важный шаг — это приготовление сметанного крема, который, собственно, будет держать и скреплять все компоненты десерта. Итак, сметану смешайте с творогом, превратите ингредиенты в равномерную пастообразную массу с помощью блендера, залейте распущенным желатином, не забудьте про ванилин — он придаст особый аромат. Добавьте сахар. Положите в сметанный крем кусочки порезанных бисквитов и кубики разноцветного желе, в том числе и кофейное. Еще вовнутрь торта пойдут битые грецкие орехи и тертый шоколад. Сверху не забудьте накрыть бисквитным коржом. Замотайте пленкой и поставьте в холод минимум на 3 часа.

Готовя этот десерт у себя дома, вы можете фантазировать с разными цветами и вкусами, каждый раз создавая сладкий и красивый шедевр. Привлеките к процессу приготовления десерта детей, они с восторгом будут помогать замораживать разноцветное желе, раскладывать орехи, фрукты и шоколад, и с такой же радостью потом поедать готовый торт! Приятного чаепития и хорошего настроения!

Обсуждение 1

Торт «Битое стекло» рецепт с фото пошагово

Как сделать желейный торт «Битое стекло» с бисквитом

Первым делом готовим два вида желе, следуя инструкции на упаковке. Разливаем по двум разным формам и убираем на несколько часов в холодильник (до застывания). Желательно выбрать для десерта два насыщенных и контрастных по цвету желе, тогда торт «Битое стекло» получится наиболее ярким и эффектным.
Тем временем подготовим бисквит. Яйца, не разделяя на белки/желтки, соединяем с сахаром. Взбиваем миксером 5-7 минут (до получения пышной густой массы).
За несколько приемов вводим в яичную смесь просеянную муку, каждый раз вмешивая ее ложкой или кулинарной лопаткой. Добиваемся получения однородного и гладкого бисквитного теста без мучных комков.
Масло растапливаем до жидкого состояния. Остудив, вливаем по стенкам миски в тесто. Бережно перемешиваем массу.
Дно круглой формы диаметром 22 см застилаем пергаментом (стенки можно не смазывать). Выкладываем и равномерно распределяем бисквитное тесто.
Выпекаем при 180 градусах около 20 минут. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой, проткнув бисквит в центре. Если на палочке не остается липкого теста, корж готов!
Остужаем бисквит, а затем обрезаем, чтобы его диаметр получился чуть меньше размера миски, в которой будет формироваться желейный торт. Пропитываем корж сиропом от консервированных персиков (примерно 4-5 ст. ложек).
Как сделать сметанное желе для торта «Битое стекло»
Теперь готовим сметанный желейный крем. Желатин растворяем в 100 мл воды, позволяем ему набухнуть. Обычно для этого требуется около 10 минут, но лучше довериться инструкции на упаковке. Набухшую желатиновую массу распускаем на «водяной бане», остужаем.
Сразу всю порцию сметаны выкладываем в объемный салатник, в котором будет застывать наш желейный торт, добавляем ванильный и простой сахар. Взбиваем сметанную массу до полного растворения сахарных крупинок. Далее тонкой струйкой вливаем желатин, продолжая работать миксером.
Емкости с застывшими цветными желе погружаем на 25-30 секунд в посуду с горячей водой, а затем переворачиваем на тарелки. Нарезаем каждое желе ножом на кусочки крупного размера.
Персики извлекаем из сиропа и тоже режем достаточно крупно.
Кусочки желе по одному отделяем от общей массы и загружаем в сметанный крем. Следом добавляем персики. Аккуратно перемешиваем массу ложкой для равномерного распределения добавок. Сверху выкладываем корж, вдавливая его в крем. Отправляем десерт в холодильник на 4-5 часов или на ночь — сметанное желе должно полностью застыть.
Миску с готовым тортом опускаем в посуду с горячей водой секунд на 30 или просто обдуваем снаружи феном. Затем накрываем емкость с желейной массой большой тарелкой, переворачиваем. Снимаем миску, нарезаем десерт порционными кусочками и подаем.

В разрезе желейный торт «Битое стекло» смотрится очень симпатично и жизнерадостно! Приятного аппетита!

Любимый многими за простоту, яркость и вкус десерт «Битое стекло» очень легко сделать. Желейный торт «Битое стекло» назван так потому, что представляет собой разноцветные прозрачные кусочки из желе, которые выглядят как разбитое стекло, иногда этот торт называют «Мозаика». Существует несколько вариантов приготовления этого торта. Мы приготовим его на бисквитной подушке, кусочки фруктового и ягодного желе зальем сметанным кремом.

Торт должен застыть в холодильнике. Советуем его приготовить за сутки и оставить перед торжеством в холодильнике, так он гарантированно застынет.

Ингредиенты для бисквитного коржа:

Мука 1/3 ст. или 70 г;
Яйца 2 шт.;
Сахар 0.5 ст.;
Разрыхлитель 1 ч. л.;
Лимонный сок — 1 ч. л.
Для желейной прослойки:
Ягодное или фруктовое желе в пачках — 4 шт.;
Сахар 100 г;
Сметана 400 мл;
Быстрорастворимый желатин 1 пачка – 20 г;
Разъемная форма – 23 см.

Приготовление

Сначала подготовим все необходимое для желейного слоя. Можно самостоятельно сделать желе из фруктов и ягод, но я предпочитаю магазинное, так как оно ярче. С ним порезанный торт выглядит гораздо веселее. Жирность сметаны значения не имеет, а срок годности желатина важно проверить при покупке, иначе результат может быть не таким, как ожидалось.

Разводим желе каждого цвета кипятком, при этом уменьшая вдвое количество воды, указанное в инструкции, чтобы состав был более плотным после застывания. Так, я вместо рекомендованных 400 мл воды добавила только 200.

Остужаем до комнатной температуры, затем оставляем желе застывать в холодильнике в течение часа-двух.

В это время готовим бисквит. Можно сделать торт и без коржа, но он является хорошей основой, к тому же так сытнее и вкуснее. Приготовим все необходимые для бисквитного коржа ингредиенты.

Взбиваем в блендере яйца с сахаром так, чтобы масса увеличилась в объеме и стала белой, сахар должен полностью раствориться.

Просеиваем в яичную смесь муку, добавляем разрыхлитель и лимонный сок, аккуратно все перемешиваем ложкой.

Смазываем разъемную форму маслом, если есть пергаментная бумага, хорошо бы выстелить форму ею. Выливаем туда тесто для бисквита.

Ставим форму в духовку, заранее прогретую до 175-180°, на 20-25 минут. Выдержав необходимое время, откроем духовку и проверим готовность коржа спичкой. Заранее открывать нельзя, чтобы бисквит не осел.

Даем коржу остыть прямо в форме, затем, аккуратно переложив на деревянную доску или большое ровное блюдо, снимаем пергамент. Снова выкладываем его в разъемную форму.

Для того чтобы приготовить желейный слой, возьмем разведенный горячей водой (50 мл) желатин, сметану и сахар. Все вместе тщательно перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился, а масса стала однородной.

Желе, застывшее за это время в холодильнике, достаем из форм и режем кубиками. Чтобы оно сразу не начало таять, доска и нож должны быть охлажденными.

Теперь берем все подготовленные составляющие и начинаем собирать торт. В форму с коржом наливаем немного сметанной заливки и укладываем слой разноцветных желейных кубиков.

Снова заливаем сметаной, смешанной с желатином.

Укладываем еще один разноцветный слой и выливаем оставшуюся заливку.

Ставим форму с будущим тортом в холодильник часа на 2-3 (или на ночь), чтобы он хорошо застыл.

Достаем готовый желейный торт «Битое стекло» из формы, нарезаем на порционные куски и подаем на праздничный стол.

Желейный торт «Битое стекло» с фруктами

Необычайно нежный желейный торт «Битое стекло» подойдет для любого праздника, он порадует своим ярким видом и тающим вкусом не только детей, но и взрослых. Причем он так легко готовится, и ингредиенты его настолько просты, что баловать им близких можно не только по праздникам, но и в любой день. Я предпочитаю готовить торт с фруктами, многие делают это с цветным магазинным желе, а можно и с тем, и с другим. Зимой я использую бананы, киви, виноград и мандарины, а летом добавляю ягоды.

Ингредиенты для бисквита:

Яйца – 3 шт.;
Мука – 1 стакан;
Сахар – 1 стакан.

Для желе:

Сметана (чем жирнее, тем лучше) – 500 г;
Сахар – 1 стакан;
Желатин – 20 г;
Вода (или молоко) – 100 мл.

Для начинки:

Приготовление :

Сначала подготовим желатин. Для этого замачиваем его в холодной воде (я предпочитаю молоко) и оставляем разбухать минут на 30.
Готовим бисквит. Взбиваем желтки с сахаром до получения белой пены, туда же осторожно вводим белки. Не прекращая мешать, аккуратно всыпаем муку. При желании можно добавить полпакетика (1 ч. л.) разрыхлителя, но при правильном взбивании бисквит и без него отлично поднимется.
В смазанную сливочным маслом форму выливаем тесто и ставим в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут. Когда бисквит будет готов, он зарумянится, верх его будет золотистым. Осторожно открываем дверцу духовки, чтобы уберечь бисквит от оседания, и при помощи спички убеждаемся в его готовности (спичка должна остаться сухой).
Пока бисквит остывает, готовим фрукты и ягоды. Моем, сушим, чистим, нарезаем (мелкие ягоды можно класть целыми).
Теперь приступим к приготовлению желе для торта «Битое стекло» с фруктами. Тщательно взбиваем сметану с сахаром. Добавляем разбухший желатин и перемешиваем.
Все составляющие торта готовы, остается его собрать.
Я предпочитаю использовать разъемную форму, это очень удобно. На дно формы укладываем бисквит (если он выпекался в другой). Я разрезаю его на 2 коржа, так как целиком он толстоват, укладываю один в форму, а второй ломаю в середину торта, но это по желанию.
Кладем на корж слой разных фруктов (с кусочками второго коржа), заливаем частью сметанной массы, еще слой фруктов – еще слой желе, и так далее. У меня обычно получается 3 таких прослойки.
Убираем форму с будущим тортом в холодильник. Часа через 2-3 восхитительный десерт «Битое стекло» будет готов. Я предпочитаю оставлять его застывать на целую ночь.
Перед подачей достаем форму из холодильника, аккуратно снимаем бортики и перекладываем торт на блюдо. Нарезаем и сразу едим. Стоять долго ему нельзя, иначе потечет. Но долго он и не простоит, потому что удивительно вкусный!

Советы:

Чаще готовят торт «Битое стекло» со сметаной, а можно добавлять и творог, но тогда лучше брать не зернистый, а однородный, обезжиренный, и взбивать его с молоком до консистенции сметаны.
Если лень печь бисквит, можно воспользоваться обычным песочным печеньем из магазина или вообще обойтись без него, сделать торт только из желе.
Можно вместе с фруктами использовать для начинки мягкий разноцветный мармелад (когда, например, фрукты не слишком различаются по цвету).

Желе Битое стекло очень приятный, лёгкий и красивый десерт! Нежный молочно-сливочный вкус с ароматной фруктовой ноткой. Он состоит из кусочков разноцветного фруктового желе и сметанной основы. Существуют рецепты на сгущенном молоке. На мой взгляд, наличие сметаны в этом десерте делает его более выигрышным. Во-первых, сметану можно взять желаемой жирности, что немаловажно для следящих за фигурой. Во-вторых, кладём сахара, сколько захотим. Ведь не секрет, что кто-то любит очень сладкое, а кому-то подавай более фруктовый вкус! Его можно приготовить в виде , а можно как я, порционно, в силиконовых формочках. Этот желейный десерт очень нравится детям, поэтому рецепт прекрасно подойдет для детских праздников! Взрослые тоже с удовольствием им угостятся!

Ингредиенты:

сметана — 1 стакан.
сахарная пудра — 4-5 столовых ложек.
ванилин — 1 щепотка.
желатин — 20 грамм (1 пачка).
разноцветное фруктовое желе — 2-3 пачки.
грецкие орехи для подачи — 2 столовые ложки.

Как приготовить желе Битое стекло со сметаной:

1. Подготовим нужные продукты. Ничего чистить и мыть не надо, главное, чтоб всё было под рукой.

2. Разведем по инструкции фруктовое желе, лучше взять воды поменьше, чем указано, так желе будет более плотным и его будет удобнее резать на кусочки. Я взяла желе со вкусом земляники и апельсина. Для яркости можно взять ещё пакетик с желе зеленого цвета. Приготовленное фруктовое желе поставим застывать в холодильник. Когда оно застынет, нарежем его кубиками. Чтобы достать желе из чашки опустите её на полминутки в горячую воду. Желе выскользнет очень легко! Если при нарезке желе тянется за ножом, то нож опускаем в горячую воду, так нарезать желе будет значительно легче.

Кстати, желе можно приготовить из настоящего сока или домашнего , особенно это актуально летом, когда много ягод и фруктов или в том случае, когда десерт готовится детям.

3. В чашку высыпать пачку желатина и влить несколько ложек теплой воды, примерно 4-5. В микроволновке прогреть немного, чтобы желатин лучше растворился. Не доводите до кипения, при кипячении желирующие свойства разрушаются! В сметане растворить нужное количество сахарной пудры или мелкого сахара, для аромата добавить ванилин. В сметану вольём желатин и тщательно размешаем.

4. Теперь собираем десерт. На дно силиконовой формочки кладем несколько кусочков разноцветного фруктового желе, заливаем на треть формы сметаной, затем еще несколько кусочков желе и снова сметана. Заливка сметаной в 2-3 приёма позволяет сметане лучше проникнуть сквозь желе, не останется пустых полостей и воздушных пузырей.

5. Десерт Битое стекло готов, остаётся дать ему застыть в холодильнике. На это уйдет немного времени, примерно через час им можно полакомиться! Поэтому я советую готовить этот десерт именно в небольших формах. На застывание торта уйдет значительно больше времени. Да и из силиконовой формы я легко освободила желе, в горячую воду я его не опускала.

Подаём наш десерт, посыпав ореховой крошкой. Можно подать какой-нибудь сироп или фруктовый соус. Угощайтесь!

Приятного аппетита!!!

С уважением, Надежда Юрикова.

Разбить потолок десерта битым стеклом

— The Cook Up with Adam Liaw выходит в эфир по будням на SBS Food в 19:00 и 22:00 или транслируется бесплатно на SBS On Demand. Смотрите эпизод Filipino Sweet прямо сейчас на SBS On Demand. —

Разбитое стекло, также известное как «окно собора», представляет собой сливочное лакомство с большим количеством отскоков. Он качается на большинстве праздничных филиппинских застолий и получил свое название из-за разноцветных желейных кусочков, которые напоминают осколки классических витражей собора.Это недорогое и простое блюдо — идеальный способ завершить три долгих месяца, будь то изоляция штата или расширенное филиппинское Рождество.

У меня мгновенно возникают воспоминания о Рождестве в доме моей Титы, когда я был маленьким ребенком, нетерпеливо ожидая у двери холодильника и проверяя форму каждые тридцать минут или около того, чтобы убедиться, что качание достаточно тугое. Вероятно, самое время упомянуть, что этому блюду нужно некоторое время в холодильнике для максимального аромата и текстуры, поэтому выделите время заранее и молитесь, чтобы оно сработало.

Адам Лиау использует это блюдо для The Cook Up требует ананасового сока. Мои надежные источники — под которыми я подразумеваю свою собственную филиппинскую маму — говорят, что это приветствуется, но не обязательно.

Как сделать битое стекло

Рассчитан на 10-12 человек (или на 1 марку Мариано).

В отдельных мисках или контейнерах подготовьте:

3 или 4 пакета желе быстрого приготовления

В соответствии с инструкциями на упаковке, но используйте только 3/4 необходимого количества воды.Это обеспечивает более прочный набор, обеспечивая большую структурную целостность готового блюда.

После полного застывания переверните и нарежьте желе кубиками. Поместите их в форму для торта или кольца для желе. Если у вас нет формы для запекания или кольцевой формы, подойдет и форма для хлеба. Вы также можете обратиться к ближайшему Титу — у них есть один на палубе.

Взбить вместе:

395 г (1 банка) сгущенное молоко с сахаром
300 мл густые сливки

Отложить и в отдельной маленькой миске объединить:

18 г желатиновый порошок
½ чашки теплой воды

После смешивания влить:

Взбивайте, пока не исчезнут комки и кристаллы.

Постепенно добавляйте желатин в смесь для крема. После смешивания осторожно вылейте сливочное желе в форму и на осколки.

Поместите его в холодильник, пока он не застынет — это может занять около 3 или 4 часов. Как только желейное угощение достигнет нужного вам состояния, осторожно выньте его из формы. Следите за звуком schloop .

Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь!

Вы даже можете сделать это на день вперед и расслабиться на ночь.

Нравится история? Следите за автором здесь: Instagram @markusmuch

Рецепт желейных квадратов из битого стекла

Christmas Broken Glass Jello Squares 8 декабря 2017 г. Автор: momvstheboys 18 комментариев Мы получаем комиссию от покупок, сделанных по ссылкам на продукты в наших постах любить это.

Когда желе полностью готово, нарежьте его кубиками на дюймовые квадраты.Растворите 1 столовую ложку неароматизированного желатина и 1/4 стакана воды. Добавьте 1/4 стакана кипятка и 1/4 стакана ананасового сока. Взбейте 1 литр сливок и добавьте 1 стакан сахара. Добавьте нарезанное кубиками желе и выложите на остывший корж. Охладить не менее 6 часов. По желанию можно добавить измельченный ананас.

Как лучше всего сделать желе из битого стекла?

Тщательно перемешайте в большом неглубоком контейнере. В отдельной миске растворите 2 пакетика неароматизированного желатина в 1/4 стакана холодной воды (или согласно инструкции на упаковке). Добавьте растворенный желатин в 1 3/4 стакана горячей воды и сгущенного молока. Прохладный. Залейте охлажденной молочной смесью кусочки желе и оставьте охлаждаться на ночь.

Сколько времени нужно, чтобы сделать желе из разбитого стекла?

Желе из битого стекла выглядит так впечатляюще, но его очень легко сделать! Этот классический десерт, приготовленный заранее, всегда пользуется успехом на праздниках и обедах. Растворите каждую коробку желе в отдельной емкости, используя 1 стакан кипятка на каждый вкус (глубиной не более 1 дюйма). Охладите до твердого состояния, около 3 часов или на ночь.

Как приготовить стеклянный желейный торт?

Используя 1 стакан кипятка на коробку желе, растворите каждый вкус отдельно, взбивая до полного растворения. Разлейте каждый вкус в отдельные контейнеры и охладите не менее 4 часов или на ночь. Как только желе застынет, нарежьте каждый аромат небольшими кубиками и поместите их вместе в стеклянную кастрюлю 9×13.

Как приготовить торт из разбитого стекла?

Поместите смеси лайма, апельсина и клубничного желатина в 3 отдельные стеклянные чашки размером 9×9 дюймов. В каждый вкус желатиновой смеси влить по 1 стакану кипятка; размешайте желатин, пока он не растворится. Налейте по 1 стакану холодной воды в каждый вкус желатина, перемешайте, чтобы объединить, и поставьте в холодильник 3 вкуса желатина до застывания, по крайней мере, на 4 часа.

Рецепт десерта из битого стекла: как его приготовить

Инструкции. Используя 1 стакан кипятка на коробку желе, растворите каждый вкус отдельно, взбивая до полного растворения. Разлейте каждый вкус в отдельные контейнеры и охладите не менее 4 часов или на ночь.

Аккуратно перемешайте блоки в кастрюле 9 x 13. В отдельной миске растворите 2 пакетика неароматизированного желатина в 1/2 стакана холодной воды. После того, как желатин набухнет, добавить 1 1/2 стакана кипятка и растворить. Добавьте банку сгущенного молока. Перемешайте и охладите. Вылейте охлажденную молочную смесь на желе и охладите в течение ночи. Разрежьте на блоки или формы и подавайте!

Метод: приготовьте желе из 1 стакана кипятка и перелейте в один из маленьких контейнеров. Охладите, чтобы установить. повторить для двух других желе.Когда желе будет готово, нарежьте его на прямоугольники и положите в выбранную форму для желе. Используя литровый кувшин, пригодный для использования в микроволновой печи, добавьте желатин в 1 стакан фруктового сока и перемешайте.

Приготовить желе из сгущенки очень просто. Просто растворите немного желатинового порошка в 1/4 стакана холодной воды, а затем добавьте сгущенное молоко и 1 стакан воды. Хорошо перемешать. Сборка желе из битого стекла. Налейте желейную смесь из сгущенного молока (на данный момент она не застыла, поэтому она жидкая) в сервировочное блюдо, а затем произвольно положите кубики желе.

В миску среднего размера добавьте порошок желе со вкусом лайма и 1 стакан кипятка, перемешайте, пока весь сахар не растворится. Добавьте 1/2 стакана холодной воды, хорошо перемешайте и вылейте в один из противней. Сделайте то же самое с малиновым и лимонным желе. Когда остынет, поставьте все три лотка в холодильник для застывания. 3.

Рецепт желе из битого стекла

2 желейных рулетика, нарезанных ломтиками. Положите пакеты с желе со вкусом отдельно в соответствии с указаниями на упаковке, затем нарежьте на квадраты со стороной 1 дюйм.Смешать желе, персики, сок и зефир, добавить взбитые сливки (сливки взбить до пиков) и сахар.

Десерт из битого стекла — один из быстрых и простых десертов, который может легко приготовить каждый. Вы можете использовать любой мармелад по вашему выбору и соответственно сделать десерт красочным. Вы также можете использовать немного шоколадного или клубничного соуса для начинки и сделать десерт более соблазнительным. Ингредиенты: 1 упаковка красного желе 1 упаковка зеленого желе 1 упаковка желтого желе

Рецепт витражного желейного торта.через южные рецепты. Этот вкусный и очень легкий десерт часто называют тортом «Битое стекло». У этого есть прекрасная корка Крекера Грэма, которая является идеальной основой. Это прекрасный рецепт без выпечки, который понравится всем, и вы не будете разочарованы. Получите рецепт для печати здесь.

Слегка смажьте маслом большую стеклянную форму для выпечки, слегка сбрызнув ее маслом канолы, а затем протерев ее бумажным полотенцем. Поместите кубики желе в эту посуду и аккуратно перемешайте. В отдельной миске насыпьте неароматизированный желатин в 1/2 стакана холодной воды.После того, как желатин набухнет, добавить 1 1/2 стакана кипятка и растворить.

Торт с битым стеклом. Название не точно описывает этот десерт, но так как он был любимым в нашей семье на протяжении многих лет, мне не хочется его менять. Это легкий десерт для детей, который мы приготовили для детей на Рождество. Он особенно хорошо воспринимается после обильной еды. Вас попросят секунды!

Рождественский желейный десерт «Битое стекло»

Желе из разбитого стекла (красное, белое и синее) Количество: 20 шт.Время подготовки: 15 минут. Дополнительное время: 6 минут. Общее время: 21 минута. Это вкусное желе из битого стекла станет потрясающим и вкусным дополнением к вашей следующей вечеринке, ланч-боксу или десерту! Простой, не требующий ручного труда рецепт, который наверняка заставит людей просить несколько секунд!

В отдельную миску добавьте 1/2 стакана холодной воды. Всыпать 2 конвертика желатина и размешать. Добавьте 1 ½ стакана кипятка в миску и перемешайте до полного растворения. Вмешайте сгущенное молоко с сахаром и дайте остыть. Вылейте охлажденную смесь белого желатина на кубики желе и дайте ей заполнить форму.Охладите в течение ночи.

Выложить квадратики желатина на форму для рулета. Охладите до готовности к использованию (до 24 часов). Шаг 3. Разогрейте духовку до 350°. Смешайте крошки крекеров Грэма, сливочное масло и 1/4 стакана сахара. Прижмите к дну 10-дюймовой разъемной формы и выпекайте 10 минут. Полностью остудить (около 20 минут).

Налейте ложку молочной смеси в квадратную кастрюлю диаметром 7 дюймов. После того, как она наполовину застынет, аккуратно посыпьте ее слоем витражного желе, налейте немного смеси молочного агар-агара.Выложите еще слой витражного желе и молочной смеси. Убедитесь, что последний слой цветного желе хорошо погружен в воду и не выступает наружу. Перед охлаждением установите при комнатной температуре.

Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут. Дайте коржу остыть. 3) Размягчите обычный желатин в ¼ стакана холодной воды, а затем растворите в горячем ананасовом соке. Дать остыть, но не затвердеть (желатин не должен затвердеть). 4) Взбейте сливки (или приготовьте Dream Whip в соответствии с информацией на упаковке), добавьте сахар и ваниль.Взбить снова.

Желе из битого стекла

Слегка остудить, поместить противень в холодильник для полного застывания. 1. Растворите порошок агар-агара в одном литре воды, хорошо перемешайте. 2. Добавьте сахар, перемешайте и доведите до кипения на медленном огне. 3. Снимите с огня, промойте 3 контейнера, поместите 1 1/4 стакана агар-агара в каждый контейнер, добавьте в каждый краситель, хорошо перемешайте.

3. Смешайте горячую воду и растворимый кофе, хорошо перемешайте. 4. Добавьте кофейную смесь в горшочек с агаром. 5. Доведите смесь до кипения на среднем огне.6. Перелейте смесь в промытую емкость, чтобы она застыла. 7. Нарежьте кубиками 1/2 дюйма и поместите в слегка смазанный маслом стеклянный поднос или форму для рулета.

Что такое десерт у окна собора? Также известное как витражное желе, желе из битого стекла или рождественское желе, это праздничный, мягкий и кремообразный желатиновый десерт, который обычно подают во время праздников. Его привлекательный внешний вид привлекает к столу людей всех возрастов. Помимо заманчивого вида, все любят его из-за сладкого вкуса, не говоря уже о том, что он тает во рту, беспроигрышный вариант!

В средней миске смешайте ананасовый сок, сгущенное молоко, густые сливки, сахар и соль.Перемешайте венчиком до включения. Отложите. В другой миске смешайте 1 1/2 стакана воды и 3 столовые ложки желатинового порошка без вкуса. Размешивать до полного растворения порошка.

2) Нарежьте затвердевшее желе на маленькие квадратики. 3) Поместите квадраты в большой противень, смешивая цвета вокруг. 4) Растопить желатин в двух стаканах горячей воды. Влейте сгущенное молоко и взбейте вместе. 5) Вылейте смесь на кубики Jell-O. 6) Охладите в течение ночи или до полного застывания. 7) Разрезать на квадраты.Наслаждаться!

Рецепт разбитого оконного стекла

2b) Если вы используете порошкообразный желатин, высыпьте 2 пакетика неароматизированного желатина в 1/2 стакана холодной воды. После того, как желатин набухнет, добавить 1 стакан кипятка и растворить. Добавьте банку сгущенного молока. Перемешайте и охладите. Шаг 3. Пока молочная смесь остывает, распылите антипригарный спрей на металлическую или пластиковую квадратную или прямоугольную форму.

Recipe Creek — лучший сайт о еде, на котором собрано более 50 000 рецептов. Мы в пути, чтобы сделать жизнь вкусной.Мы находимся на пересечении популярных азиатских рецептов, американских рецептов, итальянских рецептов и многого другого. Мы помогаем нашим читателям радоваться жизни на кухне с помощью домашней кулинарии и кухонного интеллекта.

Оригинальный рецепт кусочка желе. Этот рецепт ломтиков желе является популярным, и его различные версии использовались на протяжении десятилетий. Я взял за основу рецепт из кулинарной книги сообщества «Книга рецептов больницы Лурдес», 2-е издание. Эта больница находится в Даббо, Новый Южный Уэльс, Австралия, а первоначальным автором является Рут Ней.

1. Чтобы приготовить красную и синюю порции, налейте воду в кастрюлю и посыпьте сверху желатином. Дайте впитаться в течение минуты или двух. Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока желатин не растворится, около 5 минут. 2. Насыпьте красный и синий порошок желе в две отдельные миски. Добавьте половину горячей желатиновой смеси в каждую миску.

Рецепт конфет из битого стекла. Это одна из моих любимых идей рождественских конфет для добавления в подарочные корзины во время праздников.Этот рецепт более сложный, потому что он включает в себя температуру и приготовление до состояния твердой карамели. Конфетный термометр — это все, что нужно, чтобы иметь большой успех с ним.

Рецепт рождественского желе из битого стекла

Красное, белое и синее желе из битого стекла — отличный способ отпраздновать любое событие, когда необходима красно-бело-синяя цветовая гамма. Вы можете изменить цветовую тему этих разбитых стеклянных квадратов на любой желаемый цвет. От футбольных игр до детских праздников — эти площади веселые, праздничные и вкусные.

Моя хорошая подруга готовит по этому рецепту, она называет его японским желе. Она делает его немного другим, чем внешний вид окна из стеклоблоков. Вместо этого она замораживает каждый слой по одному. Между каждым слоем у нее есть подслащенное сгущенное молоко. Она чередует желе с молоком. Получается очень красиво, и кажется, что дети с удовольствием их едят.

Инструкции. Застелите четыре формы для хлеба или другие небольшие формы полиэтиленовой пленкой. В четырех отдельных мисках растворите одну коробку желе в 1 стакане кипятка.Перемешивайте в течение 2 полных минут, пока он полностью не растворится, затем дайте остыть до комнатной температуры. Разлейте каждый в подготовленные формы и охладите не менее 3 часов или на ночь.

1 таб рома или мадьеры. Способ: замочить бисквит в молоке. добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. если смесь кажется слишком влажной, добавьте немного муки SR. вылить на основу из теста. накройте вторым слоем теста. выпекайте в умеренно разогретой духовке, пока тесто не станет золотисто-коричневым. остыть в жестяной банке.

ореховое масло и желе ~ рецепт сыроедческого обеда.порций 4 1. 15 на порцию1 стакан замоченной гречневой крупы (0,35) 1/2 стакана льняного семени, молотого (0,20) 1. Читать рецепт >>. самогон из яблочного пирога. Самогон, белая молния, горная роса, самогон или белый виски из Теннесси — это дистиллированный спирт высокой крепости, читайте рецепт >>. желейная тарелка с халапеньо, рецепт пятничного друга №12.

Рецепт желейного пудинга из битого стекла

Размешать в 1 стакане кипятка до полного растворения. Налейте в 13×9-in. блюдо, покрытое кулинарным спреем; поставить в холодильник, пока не застынет, но не станет твердым, около 20 минут.В небольшой миске смешайте сгущенное молоко и 1 стакан кипятка. В другой миске высыпьте 2 пакетика неароматизированного желатина над холодной водой; дайте постоять 1 минуту. Размешайте в 3/4 стакана кипятка.

28 мая 2019 г. — Разработчик рецептов, автор и фотограф в Carve Your Craving.Быстро, легко и в основном полезно для здоровья. Веган и вегетарианец ест и печет.

Чтобы сделать его более мягким, но все же застывшим, используйте 2 столовые ложки желатина вместо 3. 1. В среднюю кастрюлю добавьте одну банку (1,5 стакана) кокосового молока и желатин.Оставьте на 10 минут. 2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и подогрейте кокосовое молоко. НЕ КИПИТЬ. Когда появится пар, снимите с огня и добавьте оставшиеся ингредиенты.

Торт с конфетами. Сгущенное молоко с сахаром (марка Eagle) • Смесь для торта «Немецкий шоколад» • Карамельный соус • Соус с острой помадкой • Смесь для ванильного пудинга (JELL-O) • Взбитые топпинги (Cool Whip) • Heath Candy Bar/ Butterfinger/ Kit-Kat. 1 час. 5 порций.

Nestlé® сгущенное молоко с сахаром 397 г. Молоко сгущенное с сахаром Nestlé® 90г.Nestlé® Карамелизированное сгущенное молоко с сахаром 397г. Молоко сгущенное с сахаром Nestlé® Squeezy 450г. Nestle® Squeezy Caramel Dulce De Leche 450г. Нестле® Сливки 170г. Nestlé ® со вкусом сливок и банана 175 г. Nestlé® со вкусом сливочного меда 175 г

Как приготовить вкусный желейный пудинг из битого стекла

Смешайте яичные желтки с небольшим количеством горячей смеси заварного крема в небольшой миске и взбейте венчиком. Время приготовления: 5 минут Добавьте оставшееся молоко, сахар и ванильный экстракт в миску и взбивайте ингредиенты в течение пяти минут.Заварной крем делается на основе молока или сливок и обычно более твердый, чем пудинг.

Связанные

Сок из разбитого стекла Желатин — Ольга на кухне

Сок разбитого стекла Желатин: красочный, сочный и кремовый, веселый, привлекательный, легкий десерт; идеально подходит для праздников или любого случая в течение года. Этот десерт будет хитом во время больших праздников, таких как День Благодарения и Рождество. Он сделан из ваших любимых соков, а не из купленного в магазине желе, и требует всего желатина, который есть у вас дома!

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

По этому рецепту получается полная форма для запекания объемом 5 литров, в которой могут разместиться до 20 человек, что отлично подходит для больших праздничных застолий. Кроме того, кто не любит желе, верно? Он точно заменит кусок пирога или любой фрукт.

Впервые я увидела такой шедевр, когда одна из моих сестер принесла его на семейный сбор на Рождество. Это выглядело так сложно, но поверьте мне, это не так!

Для застывания требуется немного времени, но этот десерт настолько прост в приготовлении, что вы не ошибетесь.В этом рецепте я использую 4 разных цвета сока, чтобы создать контраст в блюде.

Теперь можно использовать и желе, но я никогда не покупаю желе. Пищевые красители, используемые в каждом, вызывают у меня головокружение. Я знаю, что невозможно полностью исключить все искусственные красители из нашей жизни, но когда дело доходит до домашней еды, я стараюсь быть максимально естественным и органичным.

В каждый вкус сока я добавляю сахар и немного свежевыжатого лимонного сока. Сахар придает желатину немного больше сладости, а лимонный сок сохраняет яркость цвета сока, так что вы действительно можете увидеть контрастные цвета в этом десерте.

Количество желатина в этом рецепте может показаться большим, но я пробовала использовать 2 кармана на каждый вкус сока, и желе было более мягким – с ним было трудно работать.

Используйте ваши любимые соки для разных цветов желатина

В этом рецепте можно использовать множество разных вкусов и цветов, но старайтесь держаться подальше от киви, ананаса и манго. Я никогда не пробовал, но, насколько мне известно, эти соки или фрукты не сделают желатиновый набор.Когда будете выбирать соки для этого десерта, подумайте о разных цветах: виноградный, вишневый, клубничный, малиновый, клюквенный, апельсиновый, яблочный, фруктовый пунш и т. д. Продолжать можно 🙂

Вам также понадобятся формы для выпечки 4-9×13 дюймов и форма для выпечки 1-5 кварт (11×17 дюймов) для конечного продукта. (Если у вас нет этих блюд, я бы порекомендовал вам их приобрести. Они подходят для всего. Я пеку в них еду или использую их для желе, для хранения десертов в холодильнике; что угодно. разных размеров, что является большим преимуществом).Если вы решите приготовить меньшую порцию по этому рецепту, убедитесь, что независимо от того, какой размер формы для выпечки вы используете, все они одинакового размера, иначе вы получите неравные кубики сока, и ваш десерт не будет выглядеть так великолепно! Вы хотите, чтобы квадраты сока были примерно одинаковыми. Ваш глаз — ваш правитель!

Сок разбитого стекла Желатин Ингредиенты:

Прокрутите вниз, чтобы найти рецепт для печати.

Желатин без вкусовых добавок
Яблочный сок
Виноградный сок
Клубничный/малиновый сок
Апельсиновый сок (без мякоти)
Холодная вода
Сгущенное молоко с сахаром
Свежевыжатый лимонный сок
Сахарный песок
Кулинарный спрей

Сбрызните формы для выпечки 4-9×13 дюймов и протрите их бумажным полотенцем.Отложите.

Как приготовить желейный десерт из битого стекла:

Для приготовления яблочного вкуса:

1. Налейте 1 стакан холодного яблочного сока в миску среднего размера. Посыпать 3 конвертика неароматизированным желатином; Аккуратно взбейте и отложите в сторону, чтобы он набух. Тем временем налейте 3 стакана яблочного сока в небольшую кастрюлю. Добавьте 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Набухший желатин залейте закипевшим соком и взбивайте до полного растворения желатина.Отложите в сторону, чтобы остыть до комнатной температуры, прежде чем вылить в форму для выпечки размером 9×13 дюймов.

Сделать виноградный слой:

2. Повторите шаг 1 для виноградного сока, клубничного/малинового сока и апельсинового сока.

Виноградный сок: 4 стакана виноградного сока, 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка лимонного сока.

Чтобы сделать клубнично-малиновый слой:

Клубничный/малиновый сок: 4 стакана клубничного/малинового сока, 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка лимонного сока.

Чтобы сделать оранжевый слой:

Апельсиновый сок: 4 стакана апельсинового сока, 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка лимонного сока.

Вылейте каждый сок в отдельную форму для выпечки размером 9×13 дюймов, смазанную кулинарным спреем. Охладите до 4 часов, пока желатин полностью не застынет.

3. Сбрызните форму для выпечки объемом 5 л и протрите ее бумажным полотенцем; отложить. Выньте все 4 вкуса желатина из набора для сока. С помощью тонкого острого ножа нарежьте каждый на квадраты примерно 1/2″ (зависит от того, насколько глубоко желатин находится в вашем блюде, вы хотите, чтобы все квадраты были примерного размера по всем краям; если ваше блюдо имеет глубину 3/4″, нарежьте квадраты на шириной 3/4 дюйма и т. д.).

Используйте тонкую металлическую лопаточку, чтобы взять каждый аромат, и наденьте перчатку (безопасную для пищевых продуктов), чтобы помочь бросить квадраты один за другим в 5-квартовую посуду. (Я делаю 2-3 полных лопаточки яблочного сока, 2-3 полных лопаточки виноградного сока и продолжаю смешивать красители из всех блюд, пока все блюда не опустеют, оставляя стороны – круглые квадратики).

Вы можете вознаградить себя и съесть оставшийся сок желатина, как только закончите делать этот десерт 🙂 Охладите, пока вы работаете над кремовой частью десерта.

Как сделать белый желатин:

4. В средней миске высыпьте 4 неароматизированных желатиновых конвертика в 1/2 стакана холодной воды. Отложите для цветения. Не взбивайте. Взбивание создаст сотни маленьких пенистых пузырьков. Тем временем доведите 1 1/2 стакана холодной воды и 2 столовые ложки сахара до кипения на среднем огне. В миску с набухшим желатином влить горячую воду и аккуратно взбить. Как только желатин полностью растворится, добавьте 1 (14 унций) банку сгущенного молока с сахаром и взбейте, чтобы смешать. Отложите остывать до слегка теплого состояния.

Он быстро остынет, так что следите за ним. Если дождаться полного остывания, желатин начнет схватываться, и у вас получится белый пудинг. Если это произойдет, не используйте его. (Охладите и съешьте, как только он застынет). Сделайте это снова, иначе вы испортите десерт из битого стекла. Переложите остывший желатин из сгущенного молока с сахаром в мерный стакан и медленно влейте нарезанные кубиками соки.

* Если в желатине из сгущенного молока появились пузырьки, используйте небольшое сито, чтобы вылить желатин на квадраты; это спасет пенистый материал.Используйте заднюю часть одноразовой ложки, чтобы лопнуть пузырьки, образовавшиеся из желатина из сгущенного молока. Делайте это быстро, так как желатин быстро схватывается – техника «тепло на холоде». Охладите до 4 часов, чтобы полностью застыть.

Разрезать на квадраты и подавать.

Желатин для сока остается свежим до 4 дней в холодильнике.

Другие легкие десерты для изучения:

Желатин для сока битого стекла

Broken Glass Juice Gelatin: красочный, сочный и сливочный, веселый, легкий десерт; идеально подходит для праздников или любого случая в течение года.

16 конверты желатин без вкусовых добавок (по 0,25 унции каждый)
4 чашки яблочный сок
4 чашки виноградный сок
4 чашки клубничный/малиновый сок
4 чашки апельсиновый сок (без мякоти)
2 1/2 чашки холодная вода
1 (14 унций) банка сгущенное молоко с сахаром
4 столовые ложки свежевыжатый лимонный сок (2 средних лимона)
10 столовые ложки сахарный песок (5 унций)
кулинарный спрей

Сбрызните формы для выпечки 4-9×13″ и протрите их бумажным полотенцем.Отложите. Налейте 1 стакан холодного яблочного сока в миску среднего размера. Посыпать 3 конвертика неароматизированным желатином; Аккуратно взбейте и отложите в сторону, чтобы он набух. Тем временем налейте 3 стакана яблочного сока в небольшую кастрюлю. Добавьте 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Набухший желатин залейте закипевшим соком и взбивайте до полного растворения желатина. Отложите в сторону, чтобы остыть до комнатной температуры, прежде чем вылить в форму для выпечки размером 9×13 дюймов.
Повторите шаг 1 для виноградного сока, клубничного/малинового сока и апельсинового сока.Виноградный сок: 4 стакана виноградного сока, 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка лимонного сока. Клубничный/малиновый сок: 4 стакана клубничного/малинового сока, 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка лимонного сока. Апельсиновый сок: 4 стакана апельсинового сока, 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка лимонного сока. Вылейте каждый сок в отдельную форму для выпечки размером 9×13 дюймов, смазанную кулинарным спреем. Охладите до 4 часов, пока желатин полностью не застынет.
Сбрызните форму для выпечки объемом 5 л и протрите ее бумажным полотенцем; отложить. Выньте все 4 вкуса желатина из набора для сока.Используя тонкий острый нож, нарежьте каждый на квадраты примерно 1/2 дюйма (зависит от того, насколько глубоко желатин находится в вашем блюде, вы хотите, чтобы все квадраты были примерного размера по всем краям; если ваше блюдо имеет глубину 3/4 дюйма, нарежьте квадраты на квадраты). шириной 3/4 дюйма и т. д.). Используйте тонкую металлическую лопаточку, чтобы взять каждый аромат, и наденьте перчатку (безопасную для пищевых продуктов), чтобы помочь бросить квадраты один за другим в 5-квартовую посуду. (Я делаю 2-3 полных шпателя яблочного сока, 2-3 полных лопаточки виноградного сока и продолжайте смешивать красители из всех блюд, пока все блюда не опустеют, оставляя стороны — круглые квадраты снаружи).Вы можете вознаградить себя и съесть оставшийся желатиновый сок, как только закончите делать этот десерт 🙂 Охладите, пока вы работаете над кремовой частью десерта.
В средней миске смешайте 4 неароматизированных желатиновых конвертика с 1/2 стакана холодной воды. Отложите для цветения. Не взбивайте. Взбивание создаст сотни маленьких пенистых пузырьков. Тем временем доведите 1 1/2 стакана холодной воды и 2 столовые ложки сахара до кипения на среднем огне. В миску с набухшим желатином влить горячую воду и аккуратно взбить.Как только желатин полностью растворится, добавьте 1 (14 унций) банку сгущенного молока с сахаром и взбейте, чтобы смешать. Отложите остывать до слегка теплого состояния. Он быстро остынет, так что следите за ним. Если вы подождете, пока полностью не остынет, желатин начнет схватываться, и у вас будет белый пудинг. Если это произойдет, не используйте его. (Охладите и съешьте после приготовления и снова приготовьте) . Переложите остывший желатин из сгущенного молока с сахаром в мерный стакан и медленно влейте нарезанные кубиками соки.* Если у вас есть пузырьки в желатине из сгущенного молока, используйте небольшое сито, чтобы вылить желатин на квадраты и на них; это спасет пенистый материал. Используйте заднюю часть одноразовой ложки, чтобы лопнуть пузырьки, образовавшиеся из желатина из сгущенного молока. Делайте это быстро, так как желатин быстро схватывается – техника «тепло на холоде». Охладите до 4 часов, чтобы полностью застыть. Разрежьте на квадраты и подавайте. (Желатин для сока остается свежим до 4 дней в холодильнике).
Охладите до 4 часов для полного застывания.Разрежьте на квадраты и подавайте. Желатин для сока остается свежим до 4 дней в холодильнике.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не разрешает воспроизводить свои оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме как на этом сайте, без соответствующего разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотели бы опубликовать его на своем сайте, перепишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу с рецептами. Прочтите мои часто задаваемые вопросы и Политику авторского права.

Рецепт десерта из битого стекла | Zarnak Sidhwa

10 февраля 2022 г., 04:00 (GMT +03:00)

Ознакомьтесь с рецептом десерта «Битое стекло» на урду. Узнайте, как приготовить лучший рецепт десерта из разбитого стекла, приготовленный шеф-поваром Зарнаком Сидхвой на телешоу Масала. Проверьте все рецепты приготовления пищи в Пакистане на урду Масала ТВ. Также проверьте рецепт десерта из разбитого стекла, ингредиенты и полный метод.

Написать отзыв

Десерт «Разбитое стекло»
Ингредиенты

Желе со вкусом лайма 1 пакет
Желе со вкусом апельсина 1 пакет
Желе со вкусом клубники 1 пакет
Кипящая вода, разделенная на 3 чашки
Холодная вода, разделенная на 3 чашки 90
Сухой желатин 2 ст.л.
Бисквитная крошка 2 ½ стакана
Растопленное сливочное масло ½ стакана
Коричневый сахар ½ стакана
Охлажденные сливки 2 стакана
Сахарная пудра ½ стакана
Ванильная эссенция 1 ч.л.Поместите кристаллы желе из лайма, апельсина и клубники в 3 отдельные стеклянные чашки
размером 9×9 дюймов.
2. Залить 1 стаканом кипятка каждый вкус желатиновой смеси; размешайте 90–40 л желатина до растворения.
3. Налейте по 1 стакану холодной воды в каждый вкус желатина, перемешайте, чтобы
объединились, и поставьте в холодильник 3 вкуса желатина до застывания, по крайней мере, на 4 часа.
4. Нагрейте ананасовый сок в кастрюле, пока он не станет горячим, но не будет кипеть.
Размешать желатин с ананасовым соком, пока он не растворится.
Охладите смесь ананасового сока, пока она не остынет и не загустеет, около 30 минут.Время от времени перемешивайте.
5. Смешайте бисквитные крошки, растопленное сливочное масло и коричневый сахар
в миске. Отложите 1 стакан смеси крошек для украшения. Выдавите оставшиеся 2 стакана смеси крошек на дно формы для кекса размером 9 × 13 дюймов, чтобы получилась корочка.
6. Налейте сливки в большую металлическую миску и взбивайте электрическим миксером
, пока сливки не станут воздушными и не образуют мягкие пики, около 3 минут. Медленно взбивайте сахар во взбитые сливки, по 1 или 2 столовые ложки за раз; взбить с ванильным экстрактом.
7.Желе разных вкусов нарезать кубиками. Используйте тонкий шпатель
, чтобы отделить кубики от дна формы и разрыхлить их.
8. Очень аккуратно смешайте загустевший ананасовый сок и кубики желе
со взбитыми сливками до полного смешивания. Выложить на бисквитную основу.
9. Посыпать торт отложенной смесью бисквитной крошки.
10. Охладите до готовности, минимум на 3 часа или на ночь

Рецепт десерта из битого стекла на урду и английском языках

В Masala TV вы можете посмотреть полный рецепт десерта из битого стекла на урду и английском языках.Это один из лучших рецептов шеф-повара Зарнака Сидхвы на телешоу Масала. Ознакомьтесь с другими лучшими рецептами поваров Zarnak Sidhwa.

Наиболее актуальные рецепты рецепта десерта из битого стекла на урду

Нокс Желатин разбитого стекла — рецепты

Совет: попробуйте битый желатин, чтобы получить больше результатов.

Результаты 1 – 10 из 25 для желатин для битого стекла knox

1 &nbsp 2&nbsp 3&nbsp   Далее растворите 3 из
… Простой желатин размягчить в холодной воде, растворить в течение … часов или до затвердевания. При желании можно приготовить в форме для запекания.
Ингредиенты: 11  (крекеры .. десерт .. сок .. пакет. .. сахар .. ваниль …)
Каждую упаковку желе растворить в … дюймовых квадратах. Замочите желатин Knox в 1/4 стакана холодной воды; … 9 x 13 стеклянная тарелка. Охладить. Это очень красочный и вкусный десерт.
Ингредиенты: 7  (желе .. сок .. сахар .. венчик …)
Каждую коробку желе растворить в … сахар. Размешать. Размягчите желатин в 3/4 стакана холодной воды. … Охладите несколько часов или на ночь. Порций от 15 до 18.
Ингредиенты: 10  (на выбор .. сливки .. сок .. сахар .. ваниль …)
Приготовьте желе, используя только 1 … ананасовый сок и желатин , пока желатин не растворится. Прохладный. … Сковорода. Охладите, пока смесь не станет достаточно твердой, чтобы ее можно было нарезать.
Ингредиенты: 8  (сливки .. желе .. сок .. сахар …)
Приготовить желе согласно упаковке… Растворить 1 упаковку желатина Knox в 2 столовых ложках воды.Разогрейте… Сверху посыпьте оставшимися 1/2 стакана печенья.
Ингредиенты: 11  (желе .. сок .. молоко .. ананасы .. сахар .. вафли …)

Желе смешать с 1 1/4 … верх. Смешайте: Смешайте желатин с 1/2 стакана холодной воды… и добавьте в смесь Knox gelatin . Дайте остыть. Сверху взбить… крошки. Холод.
Ингредиенты: 10  (сливки .. крошки .. желе .. сок .. сахар .. ваниль …)
Растворить каждое желе в 1 … Растворить 1 упаковку Желатин Knox в 1/4 стакана холодной воды…. и орехи. Вылейте в кастрюлю размером 9 x 13 дюймов. Разложить на квадраты.
Ингредиенты: 6  (сливки .. зефир …)
Желе растворить отдельно в … наборе. Размягчите желатин Knox в холодной воде. Подогреть… крошки для сверху. Охладить и подавать квадратиками.
Ингредиенты: 9  (сливки .. желе .. сок .. сахар …)
Растворить каждое желе упак. в… Растворить 1 уп. Knox желатин в 1/4 стакана холодный … оставшиеся крошки сверху. Охладить не менее 4 часов. Порции 12 — 15.
Ингредиенты: 11  (крекеры .. сливки .. желе .. сок .. сахар .. ваниль …)
Растворить каждую упаковку Jell-O … Возьмите 1 упаковку Желатин Knox и растворите в 1/4 … и обычный желатин . Перемешать и отложить… сверху. Охладите на ночь.
Ингредиенты: 12 (крекеры .. сливки .. желе .. сок .. сахар .. ваниль …) Ù† Ú¯Ù„Ø§Ø³ Ø¬ÛŒÙ„Ùˆ
Ингредиенты:

1: желейное 5 цветов (по 85 г в зависимости от направления коробки)
2: сгущенное молоко с сахаром 395 г (1 банка)
3: двойной крем 300 мл
4: порошок желатина 28 г
5: вода 250 мл
6: ванильной эссенции 2 ч. л.
7: горячая вода 250 мл
Желе из битого стекла
Рецепт:

1: разлить желе в отдельные миски и поставить в холодильник до застывания.
2: , затем нарежьте кубиками, поместите в миску и перемешайте, затем поместите в большую глубокую кастрюлю. (можно использовать любую форму)
3: налейте воду в миску, высыпьте на нее желатин и оставьте на 1 минуту, затем добавьте горячую воду и хорошо перемешайте.
4: возьмите блендер, добавьте смесь сливок, сгущенного молока, ванили, желатина и смешайте до однородности.
5: добавить смесь в желе, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 7-8 часов.
6: отпустите кастрюлю, как показано на видео, или поместите кастрюлю в горячую воду на несколько секунд, а затем переверните на тарелку.
7: нарезай и подавай.

1: Рецепты чатни, райты и салатов
2: Рисовые рецепты
3: Мясо, курица, рыба и яйца Рецепты
4: Рецепты закусок и супов
5: Вегетарианские рецепты
6: Рецепты наан, роти, парат, пури и теста
7: Рецепты десертов, сладких блюд и напитков
8: Другие Рецепты


ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ НАША ТЯЖЕЛАЯ РАБОТА И УСИЛИЯ, ПОЖАЛУЙСТА, РАССМАТРИВАЙТЕ СДЕЛАТЬ ДОБРОЕ ПОЖЕРТВОВАНИЕ ЧЕРЕЗ PAY PAL ИЛИ КРЕДИТНУЮ КАРТУ/БАНКОВСКУЮ КАРТУ



ГОТОВИТЬ С ФАЙЗОЙ

Сделать желе из битого стекла дома
Broken Glass Jello
1950-е годы были временем расцвета десертов (а также основных блюд, салатов, закусок… практически всего), смешанных с желе и залитых в форму.Однако этот рецепт желе из битого стекла до сих пор является классическим десертом в Восточной Европе, где я живу. Если честно, я вообще не любитель желатина, так что это не мой рецепт, это рецепт бабушки Алёны, который каждый праздник оказывается на семейном столе.
Если вы когда-либо готовили желе из пакета, значит, вы уже сделали большую часть работы. Обычно его подают в кастрюле, или в виде пирога, или в миске, или в форме, или практически любым другим способом хранения желе. Если вы хотите немного классифицировать его, я думаю, что хорошей идеей будет использовать одноразовые пластиковые стаканчики на одну порцию (я знаю…окружающая среда…плохо), и после того, как желе застынет, дайте ему отделиться, как флан. и служить.
Формы для желе на Amazon:
Какие цвета желе выбрать?
При приготовлении желе из битого стекла единственное решение, которое вам нужно принять, — это выбрать цвета. Все это будет помещено в твердый белый желатин, так что все зависит от вас. Я считаю, что чем ярче цвет, тем лучше. Однако я думаю, что вы должны придерживаться только 3 разных цветов, иначе это может выглядеть немного преувеличенно.
Желе из битого стекла Ингредиенты:
3 коробки Желе ; все разные цвета
500 грамм Сметана
250 г Сахар
25 г Быстрорастворимый желатин
150 мл Вода; теплый
Желе из битого стекла Инструкции:
1.Для начала сделайте коробочки с цветным желе согласно инструкции на упаковке. Перелейте желе в квадратный или прямоугольный лоток и дайте ему застыть в холодильнике. Когда они готовы, нарежьте их на 1-дюймовые кубики и отложите в сторону.
2. Затем смешайте быстрорастворимый желатин со 150 мл теплой воды. Дайте отдохнуть/расцвести в течение 15 минут.
3. В другой миске хорошо взбейте сметану с сахаром. Вы можете использовать ручной миксер, чтобы действительно хорошо перемешать. Теперь нам нужно темперировать желатин, чтобы он не застыл слишком рано.
4. В набухший желатин добавить 2-3 столовые ложки сметанной смеси и размешать. Теперь добавьте всю желатиновую смесь в сметанную смесь и перемешайте.
5. В силиконовую форму или отдельные пластиковые стаканчики положите цветные кусочки желе, смешав их друг с другом. Попробуйте сложить их под углом, чтобы плоские стороны не касались других плоских сторон. Затем вылейте взбитую сметанно-желатиновую смесь на все осколки желе. Вы можете постучать формой по столу, чтобы она попала в каждый закоулок.Поставить в холодильник для застывания.
3 упаковки Jello Mix разных цветов
500 г Сметаны
250 г Сахара
25 г Быстрорастворимого желатина
150 мл теплой воды
Для начала сделайте коробочки с цветным желе согласно инструкции на упаковке. Перелейте желе в квадратный или прямоугольный лоток и дайте ему застыть в холодильнике. Когда они готовы, нарежьте их на 1-дюймовые кубики и отложите в сторону.
Затем смешайте быстрорастворимый желатин со 150 мл теплой воды.Дайте отдохнуть/расцвести в течение 15 минут.
В другой миске хорошо взбейте сметану с сахаром. Вы можете использовать ручной миксер, чтобы действительно хорошо перемешать. Теперь нам нужно темперировать желатин, чтобы он не застыл слишком рано.
В набухший желатин добавить 2-3 столовые ложки сметанной смеси и размешать. Теперь добавьте всю желатиновую смесь в сметанную смесь и перемешайте.
В силиконовую форму или в отдельные пластиковые стаканчики положите цветные кусочки желе, смешав их друг с другом.Попробуйте сложить их под углом, чтобы плоские стороны не касались других плоских сторон. Затем вылейте взбитую сметанно-желатиновую смесь на все осколки желе. Вы можете постучать формой по столу, чтобы она попала в каждый закоулок.
No related posts.

Рецепт торта с желе битое стекло: Как сделать водяную баню в домашних условиях на Webspoon.ru

Рецепт торта с желе битое стекло: Как сделать водяную баню в домашних условиях на Webspoon.ru

Как сделать водяную баню в домашних условиях на Webspoon.ru

Как сделать водяную баню в домашних условиях

Нам понадобятся:

Как сделать водяную баню пошаговая инструкция с фото

Торт «Битое стекло» с печеньем рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

«Битое стекло» со сметаной и печеньем

Как приготовить «Торт «Битое стекло» с печеньем» пошагово с фото в домашних условиях

Желейный торт Битое стекло со сметаной простой рецепт пошаговый

Торт Битое стекло рецепт, как приготовить Битое стекло — УНИАН

Торт Битое стекло с печеньем

Торт Битое стекло с бисквитом

Рецепт торта с желе битое стекло

Рецепт приготовления бисквита

Торт битое стекло с вишней и персиками

Как приготовить желейный торт Битое стекло без выпечки

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Желе «Битое стекло» — рецепт

Желе «Битое стекло». Фото

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Шаг 18:

Шаг 19:

Шаг 20:

Шаг 21:

Шаг 22:

Шаг 23:

Шаг 24:

Шаг 25:

Шаг 26:

Шаг 27:

Шаг 28:

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Торт «Битое стекло» рецепт с фото пошагово

Как сделать желейный торт «Битое стекло» с бисквитом

Как сделать сметанное желе для торта «Битое стекло»

Торт «Битое стекло». Пошаговый рецепт с фото

Как разводить желатин для торта битое стекло. Желейный торт “Битое стекло” — разноцветная вкуснятина! Как сделать желейный торт «Битое стекло» с бисквитом

Ингредиенты

Процесс приготовления

Торт «Битое стекло» с печеньем

Ингредиенты:

Процесс приготовления

Легкий торт «Битое стекло» с йогуртом

Ингредиенты

Процесс приготовления

Десерт «Битое стекло» с творогом

Ингредиенты

Процесс приготовления

Торт желейно-бисквитный «Битое стекло»

Торт с крекерами «Битое стекло»

Торт творожный с йогуртом «Фантазия»

Торт диетический «Веселый калейдоскоп»

«Битое стекло» с шоколадно-кофейным вкусом и орехами

Торт «Битое стекло» рецепт с фото пошагово

Как сделать желейный торт «Битое стекло» с бисквитом

Как сделать сметанное желе для торта «Битое стекло»

Приготовление

Желейный торт «Битое стекло» с фруктами

Ингредиенты:

Как приготовить желе Битое стекло со сметаной:

Разбить потолок десерта битым стеклом

Leave a comment
Отменить ответ