Рецепт черный принц торт видео: Торт черный принц на сметане рецепт с фото

Как приготовить торт Черный принц по пошаговому рецепту с фото

Категория:
Торты

Автор:
Александр Беридзе

Если вы ищете подходящий простой рецепт праздничного торта, но устали от надоевшей стандартной советской выпечки, вам точно подойдет мой любимый шоколадный торт «Черный принц». Это очень красивое, вкусное и деликатное изделие выдержит любую конкуренцию, поскольку подходит к любому взрослому или детскому торжеству – его структура выдержана в классических тонах и потрясающе аппетитный вид отлично украсит любой стол. Лучший рецепт торта «Черный принц» на кефире достался мне еще от бабушки, которая умела готовить замечательные и нестандартные изделия в домашних условиях, не пользуясь профессиональной кухонной техникой. Сегодня я поделюсь с вами бабушкиным и своим опытом по приготовлению этой чудесной выпечки, с которой сможет справиться даже зеленый новичок в кулинарном деле. Так что собираем посуду и приступаем!

Кухонная техника

Очень важно, чтобы вы загодя подобрали необходимую посуду, приборы и инструменты, которые вам обязательно пригодятся во время выпечки торта: форму для пирога или торта диаметром от 25 см, блюдо для подачи готового изделия, несколько глубоких мисок емкостью от 450 до 950 мл, столовые ложки, чайные ложки, отрез пергаментной бумаги длиной от 45 см, кухонные весы или другую мерную посуду, полотенца хлопчатобумажные или льняные, кухонные прихватки, среднее сито и металлический венчик. Кроме того, вам точно пригодится блендер или миксер, поскольку практически невозможно вручную идеально взбить некоторые компоненты теста и крема для вашего будущего торта «Черный принц».

Знаете ли вы? Вместо какао-порошка вы вполне можете добавить в тесто приблизительно 50 г растопленного черного шоколада, только постарайтесь, чтобы в нем отсутствовали добавки в виде изюма или орехов.

Ингредиенты

Кефир
300 мл

Пшеничная мука
230 г

Сахарный песок
210 г

Какао в порошке
50 г

Разрыхлитель для теста
15 г

Яйца
2 шт.

Время приготовления:

1 ч

Основной ингредиент:

Мука

Последовательность приготовления

  1. Муку перемешиваем с разрыхлителем и просеиваем через сито не менее трех раз.
  2. Затем добавляем к ней какао, перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
  3. Сливочное масло убираем из холодильника и нарезаем на несколько больших кусочков.
  4. Ставим его в теплое место или на батарею, чтобы оно хорошенько растаяло.

    Важно! В случае, если вы заменили сливочное масло маргарином, его придется растопить в железной мисочке или на водяной бане. Также можно использовать микроволновку, только подберите для этого стеклянную или силиконовую емкость.

  5. Сахарный песок перемешиваем с яйцами при помощи венчика или ложки
  6. Затем ставим полученную смесь взбиваться: если добавить немного соли, процесс пойдет быстрее.
  7. Взбиваем еще приблизительно минутку, затем всыпаем приблизительно половину муки с разрыхлителем и какао.

    Важно! Старайтесь не открывать дверцу вашего духового шкафа во время выпечки, так как холодный воздух может заставить вашу заготовку сильно осесть, и она потеряет форму. Кроме того, вы легко можете испечь торт «Черный принц» и в мультиварке: для этого настройте программу «Выпечка» и запекайте изделие около 45 минут.

  8. Как только масса увеличилась в объеме, вливаем охлажденный кефир.
  9. После этого убираем миксер, добавляем вторую часть муки и вручную перемешиваем тесто.
  10. Духовку настраиваем на подогрев до 180 градусов.
  11. Форму для торта застилаем пекарской бумагой, края заворачиваем или отрезаем.
  12. Сверху обильно промасливаем бумагу маргарином или маслом.
  13. Выливаем подготовленное тесто в форму, разравниваем поверхность лопаткой.
  14. Отправляем заготовку в духовой шкаф и выпекаем там около 30 минут.
  15. Проверяем корж на готовность при помощи зубочистки или деревянной палочки.
  16. Хорошо пропеченное изделие убираем из духовки и оставляем остывать, затем перекладываем на блюдо.

Готовим крем для торта

Необходимые ингредиенты:
  • 450 г жирной сметаны;
  • 220 г сливочного масла;
  • 230 г сахарного песка;
  • 10 г ванильного сахара.
  • 25 г сливочного масла либо маргарина.
  1. Хорошо размягченное сливочное масло засыпаем сахаром.
  2. Перемешиваем компоненты при помощи венчика, затем добавляем половину сметаны.
  3. Ставим массу взбиваться на самой высокой скорости приблизительно две минуты.
  4. Затем вливаем вторую часть сметаны и добавляем ванильный сахар, продолжая взбивать.
  5. Как только объем массы увеличился втрое, можно убирать миксер и сразу ставить крем в холодильник.

Сборка торта

  1. Охлажденный корж аккуратно разрезаем вдоль на два или три одинаковых «блинчика».
  2. Нижнюю часть помещаем на блюдо и покрываем его одной третьей подготовленного крема. Закрываем слой крема вторым коржом, а затем промазываем кремом и его.
  3. Третий корж будет у нас «лицом» торта, так что расположите его как можно ровно. Ставим торт в холодное место для застывания, выдерживаем его там не менее часа.

Видеорецепт приготовления

Как печь сочный тортик «Черный принц» на кефире – смотрим пошаговый рецепт на предлагаемом подробном видео. Как вы уже поняли, сделать красивый и очень вкусный торт не слишком сложно и затратно – главное, уделить ему достаточно времени и внимательно прочитать рецепт. Подкину вам еще несколько быстрых и простых вариантов отличных праздничных тортов. Обязательно попробуйте

Данный вариант рецепта торта «Черный принц» предполагает приготовление крема на сметане, однако вы можете изготовить собственный наполнитель со сгущенкой, с вишней, вареньем или другими компонентами. Помните только, что количество сахара нужно отрегулировать в соответствии с выбранным основным ингредиентом крема.

Знаете ли вы? Рецепт торта «Черный принц» допускает, что вы будете использовать ароматические компоненты и добавки, которые хорошо сочетаются со сметанным кремом. Например, натуральный пищевой краситель еще никому не повредил – при его помощи вы сможете окрасить скучный белый наполнитель в яркие цвета, что очень уместно для детского праздника.

Сборка торта

Вот и все, теперь вы знаете буквально все о том, как испечь торт «Черный принц» и не только получить отличное угощение к празднику, но и получить истинное наслаждение от процесса приготовления. Украсить вашу выпечку можно по-разному, особенно хорошо сочетается с белым сметанным кремом цветная или однотонная кондитерская присыпка, а также натертый на мелкой терке горький шоколад либо крем на молоке. Кроме того, моя мама иногда украшает свой торт дробленными орехами и мелко порезанными разноцветными цукатами, так что выбирайте то, что вам больше всего нравится и вперед!    

Торт медовик, который сегодня можно приготовить буквально за час, а результат превзойдет все ваши ожидания. Кроме того, не советую вам пропускать замечательный и очень вкусный торт Рыжик – мои муж и дети буквально сметают его со стола за считанные часы, а о гостях я лучше промолчу. Оба предлагаемых рецепта проверены несколько десятков раз, так что можно не беспокоиться о их надежности.

Удачного вам экспериментирования на кухне! Очень жду ваших отзывов, комментариев и конструктивной критики по поводу предложенного рецепта, а также ваших новых идей по добавкам в тесто и украшение. Приятного всем аппетита!

Другие рецепты

Торт Черный принц на кефире – рецепт с фото

Шоколадный торт – это беспроигрышный вариант в качестве десерта для любого праздничного застолья. Ведь он всегда получается вкусным, а благодаря насыщенному шоколадному цвету еще и эффектным по внешнему виду. Рецептов приготовления шоколадного торта великое множество: как простых и доступных, так и сложных. Поэтому каждая хозяйка может выбрать любой понравившийся ей рецепт, отталкиваясь при выборе, конечно же, от своих возможностей (также смотрите на нашем сайте рецепт шоколадного торта с вишней).

Шоколадный торт Черный принц, рецепт с фото которого мы сегодня публикуем, относится, скорее всего, к простому и вполне бюджетному по затратам варианту. Коржи выпекаются на кефире с добавлением какао, которое, собственно, и дает им насыщенный шоколадный цвет. А прослаиваются они нежнейшим масляно-сметанным кремом. Получается эффектное сочетание темных коржей и белоснежного крема, поэтому торт с легкостью оправдывает свое громкое название. Да и вкус у десерта получается ярким, насыщенным и удивительно нежным.

Чтобы приготовить торт Чёрный принц на кефире потребуется:

В глубокую посуду высыпаете сахар и разбиваете оба яйца.

Затем включаете миксер и на средней скорости растираете сахарно-яичную массу до пышной однородности.

Потом вводите в тесто кефир с какао и перемешиваете массу миксером, снизив скорость вращения венчиков до минимума.

Получаете шоколадную массу, в которую добавляете соду, полностью погашенную уксусом. Если соду погасить не до конца, то коржи могут получиться недостаточно пористыми.

И вводите муку. Перемешиваете все тем же миксером на низких оборотах или лопаткой. Получается шоколадное тесто средней густоты.

Берете форму (20-21 см), прикрываете ее дно пергаментом и выливаете половину шоколадного теста. Выпекаете при 180 градусах ориентировочно 30-35 минут. Готовность шоколадного коржа определяете стандартно – тестом на сухую спичку. При аналогичных условиях выпекаете и второй корж для торта.

Готовым бисквитам даете полностью остыть. Если требуется, подравниваете остывшие коржи по верху, а потом длинным зубчатым ножом разрезаете вдоль.

Готовим крем для торта Черный принц: начинаем взбивание с масла. Оно обязательно должно быть мягким. Добавляете к нему сахарную пудру и взбиваете до пышности.

Затем к масляной массе начинаете добавлять (по ложке) сметану. Она должна быть обязательно холодной, свежей и максимально густой, тогда крем получится плотным и будет хорошо держать свою форму. Если имеется только жидкая сметана, то можно переложить ее в плотную ткань, завязать узелком и подвесить на ночь над чашкой, чтобы стекла вся лишняя сыворотка. Отвисевшаяся сметана получается очень густой. Но эти действия необходимо делать заранее и сметаны брать на 150-200 г больше, чем требуется на торт. Взбиваете, пока вся сметана не войдет в кремовую массу. Получаете пышный и нежный масляно-сметанный крем.

Сборку торта Черный принц начинаете со смачивания коржей пропиткой. Пропитку можно выбрать на свой вкус, но наиболее органично подходит кофейная. Для ее приготовления просто завариваете крепкий растворимый кофе в кипятке, немного подслащиваете, даете остыть и смачиваете получившейся ароматной жидкостью коржи.

После пропитки промазываете корж ровным слоем крема.

Аналогично поступаете и с остальными коржами, но последний оставляете без кремового слоя.

А вот бока хорошенько выравниваете кремом, как на фото.

Если нарядное украшение не требуется, то можете просто обмазать торт кремом и обсыпать тертым шоколадом.

А вот для праздничного украшения торта Черный принц потребуются измельченные орехи, бисквитные крошки, которые образовались во время разрезания коржей, растопленный шоколад или шоколадная глазурь и кондитерский мешок с насадкой, наполненный остатками крема.

Орехи смешиваете с бисквитной крошкой и получившейся смесью закрепляете выравненные кремом бока.

А верх покрываете растопленным шоколадом или густой шоколадной глазурью.

А затем вдоль края по шоколадному покрытию делаете при помощи фигурной насадки кремовые розочки или какие-то другие узоры. Сочетание белого и черного делает торт Черный принц по-праздничному нарядным.

Даете ему хорошенько пропитаться.

И подаете к столу – торт Черный принц на кефире готов!

Шоколадный торт "Чёрный принц" - пошаговые рецепты с фото на povarenok.by

Количество порций: 8 порции

Время приготовления: 60 минут

Торт получается просто потрясающим! Нежный, воздушный, сочный и очень вкусный! Рецепт очень простой, быстрый и бюджетный. Рекомендую приготовить и попробовать.
Приятного чаепития! 🙂

Способ приготовления

Бисквит: Яйца смешиваем с сахаром и солью и взбиваем миксером на средней скорости 2-3 мин. до образования пенки. Потом добавляем кефир и перемешиваем миксером 20 сек. Далее добавляем растительное масло и перемешиваем лопаткой.
Смешиваем сухие ингредиенты (мука, какао, сода и разрыхлитель) и частями добавляем в кефирно-яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
Тесто по консистенции - среднее, стекает с лопатки ленточкой.
Дно формы (моя 22 см) выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто, разравнивая сверху. Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С 35-45 минут. Проверяем готовность сухой палочкой.
Готовый бисквит немного отсужаем, достаем из формы и перекладываем на решетку вверх дном, т.к. кефирный бисквит всегда немного поднимается бугорком. Полностью остужаем, выравниваем ножом верх бисквита и разрезаем нитью на 3 коржа. Обрезки измельчаем.
Крем: Сметану смешиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром и взбиваем миксером до растворения сахара. Охлажденные сливки взбиваем миксером до устойчивых пиков, примерно 5 мин. Аккуратно в 2-3 приема вводим сливки в сметану, перемешивая лопаткой, движениями "снизу-вверх".
Собираем торт: корж-крем-корж-крем-корж-крем. Остававшимся кремом смазываем бока торта.
Шоколад измельчаем и украшаем верх торт. Измельченной крошкой бисквита украшаем бока.
Готовый торт отправляем в холодильник, минимум на 2 часа, можно и на ночь.

Торт Черный принц на кефире со сметанным кремом

Всем привет, друзья. Сегодня поделюсь нашим семейным рецептом торта черный принц, который нас ни раз выручал. Готовится очень просто. Приготовить можно на праздники или в будни. А если совсем нет времени, то сделайте торт из пряников с зефиром.

Видео я взяла с нашего семейного канала, вы можете прочитать и посмотреть фото, или включить видео.

Он получается сочный и нежный, по вкусу очень приятный с нотками шоколада. Смазывала я его взбитой сметаной с сахаром и какао. Сверху присыпала тертым шоколадом.

Для пропитки можно использовать вишневый сок, а также, вишневое варенье, или замороженную вишню. Как для украшения, так и для крема. Ягоды очень хорошо сочетаются с этим набором продуктов, делая его необыкновенно вкусным.

Форму для выпечки берите силиконовую или разъемную, так как тесто жидковато, то ее лучше застелить пергаментом, чтобы оно не вытекало.

  • Подготовим все необходимые продукты. Лучше чтобы они были комнатной температуры, за 1-2 часа выньте их из холодильника.

  • В миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар, взбиваем до бела. Можно взять миксер или венчик. Вливаем кефир, у меня 2.5 % жирности, магазинный.
    Всыпаю чайную ложку соды, под нож.

  • Перемешиваем, и просеиваем муку в тесто.

  • Хорошо взбиваем тесто венчиком, или миксером. Взбивайте около 5-7 минут, чтобы масса стала гладкой и однородной. Выливаем в разъемную форму.

  • Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут, готовность проверяем шпажкой, если сухая, и чистая, то все готово. Вынимаем и даем остыть.

  • Разрезаем корж пополам. Взбиваем крем соединив в миске сметану, сахарную пудру и какао. Взбиваем несколько минут.

  • Смазываем один корж, на него выкладываем перерезанный второй, и смазываем верх и бока.

  • Сверху и с боков, посыпаю тертым черным шоколадом. И даю пропитаться, идеально, оставить на ночь. Но если не терпится, можно пробовать сразу.


Кефир и сметану можно купить в магазине, или использовать домашнюю.

Рецепт черного принца на кефире очень простой, справиться начинающий кулинар, и любой подросток. Попробуйте и вы! Он съедается мгновенно, еще быстрее чем готовится.

Коржи дополнительно можно пропитывать компотом, ликером из малины, соком цитрусовых. Так изделие будет еще сочнее. Приятного аппетита!

рецепт на сайте Всё о десертах

Для приготовления торта на кефире «Черный принц» понадобится совсем немного времени, и самые простые ингридиенты, которые найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. Возьмите такие продукты:

  • 1,5 стакана кефира.
  • 1,5 стакана пшеничной муки.
  • 2 стакана сахара (1 – в тесто, еще 1 – в крем).
  • 2 столовые ложки какао или половинка плитки растопленного черного шоколада.
  • 2 яйца.
  • 200 грамм сливочного масла.
  • 0,5 пакета разрыхлителя теста или 0,5 ч.л. ложки соды, гашенной уксусом.
  • 400 грамм жирной сметаны (лучше домашней).
  • Пару квадратиков шоколадки для украшения или немного кокосовой стружки.

Если вы ни разу не готовили торты, то самое время начинать. Выбирайте этот рецепт для того, чтобы поразить своих любимых домочадцев. Для выпекания вам понадобится круглая форма, если у вас ее нет, то можно взять обыкновенную сковородку (без ручки), предварительно застелив ее пергаментной бумагой.

«Принц» на кефире – как приготовить?

Итак, чтобы приготовить торт «Черный принц» на кефире, необходимо выполнить ряд простых действий:

  • Взбейте яйца со стаканом сахара настолько, чтобы смесь была похожа на пену. Профессиональные кулинары называют это «до устойчивых пиков». Секрет хорошего взбивания яиц состоит в том, что необходимо добавить щепотку соли. Это количество соли никак не влияет на вкус, зато положительно сказывается на результате взбивания.
  • Добавьте в смесь кефир. Не страшно, если кефир будет немного кислый, на качестве теста это никак не отразится. Многие хозяйки делают торт «Черный Принц» только для того, чтобы не пропадал кефир.
  • В тесто аккуратно просейте муку и какао, добавьте разрыхлитель или соду. Если используете растопленный шоколад, осторожно введите его в смесь, перемешивая до однородной массы.
  • Приготовьте форму – застелите ее пекарской бумагой и смажьте маслом. Оптимальным вариантом будет круглая разъемная форма диаметром 22 сантиметра.
  • Уложите тесто в форму и выпекайте при 180 градусах примерно 30 минут, в зависимости от мощности духовки.
  • Готовность теста можно проверить с помощью зубочистки, ее конец должен оставаться сухим.
  • Корж нужно будет остудить, затем вынуть из формы и разрезать вдоль на две части.
  • Приготовьте крем – мягкое сливочное масло разотрите со стаканом сахара и добавьте сметану, хорошенько взбейте, по вкусу можно добавить ванильный сахар.
  • Уложите первый корж, щедро смажьте его кремом, сверху – второй корж и крем. Украсьте стружкой шоколада по диаметру или кокосовой стружкой.

Торт «Черный принц» готов, дайте ему немного настояться и вы убедитесь, что на кефире можно готовить изысканные лакомства, которые придутся всем сладкоежкам по вкусу.

«Черный принц» с черносливом

[ads-pc-1]

Используйте тот же рецепт для изготовления коржей, но немного видоизмените сам торт.

  • Во-первых, пропитайте коржи ликером. Подойдет кофейный или шоколадный ликер, отлично будет дополнять тортик и сливочный Бейлиз.
  • Во-вторых в прослойку с кремом добавьте порезанный чернослив и дробленный грецкий орех. Такое дополнение придаст десерту свежести и оригинального вкуса.

Готовый торт не нужно оставлять на несколько часов в холодильнике, благодаря пропитке ликером, он становится мягким сразу же. Украшайте на свое усмотрение, однако можете использовать порезанный чернослив и орешки в качестве простого, но изящного декора, и вы получите беспроигрышный праздничный вариант лакомства.

 «Черный принц» с вишней

Для десерта понадобится 1,5 стакана вишни без косточек, можно взять замороженную или использовать свежую ягоду. Его следует сделать не из двух, а из четырех шоколадных коржей. То есть вам необходимо взять базовый рецепт и сделать 2 больших коржа, каждый из которых разрезать на 2 части. Для крема понадобится:

  • Банка сгущенного молока.
  • 400 грамм сметаны.
  • Половинка молочной шоколадки.

Для глазури используйте еще одну половинку шоколадки и половину стакана молока. Крем готовится просто путем взбивания всех ингредиентов в миксере. Глазурь делается так. В горячее молоко аккуратно добавляется плавленый шоколад, размешивается масса, ее нельзя кипятить, чтобы не допустить расслаивания. Глазурь должна получиться тягучая, похожая на кисель.

Смазывайте коржи кремом, между слоями коржей выкладывайте слой вишен равномерно. Сверху полейте торт глазурью и украсьте по периметру вишенками. Если используете свежую вишню, то ее можно предварительно сварить в сиропе из расчета полстакана сахара на полстакана воды. Изумительный десерт с вишней готов.

Как видите, для того, чтобы печь вкуснейшие торты, совсем не обязательно покупать дорогие продукты и использовать какие-то секретные техники. Выпечка со сметанным кремом, в том числе и торт «Черный принц» на кефире ассоциируются с домашним теплом и уютом. Не забудьте добавить этот рецепт в закладки, чтобы не потерять его, а при случае приготовить его еще несколько раз.

Видео-рецепт приготовления торта “Черный принц”

Торт «Черный принц» на кефире (сметане) в мультиварке (духовке)



Торт «Черный принц»  на  кефире  ( сметане) в мультиварке ( духовке)

Торт   «Черный принц»  стал для меня настоящим открытием. Очень простой  и очень вкусный  рецепт  незамысловатого  тортика, на  приготовление  которого уходит немного времени. Могу предложить три варианта крема к «Черному принцу»,  все очень вкусные,  но об этом чуть ниже. Подаю рецепт на 2 коржа, чтобы был как у меня – высокий. Так уж я захотела. А каждый из коржей нужно разрезать на 2 или 3 части, в зависимости  от получившейся высоты вашего коржа ( а это также зависит от диаметра формы, в которой пекутся). У меня на фото коржи немного отличаются по цвету, потому  замешивала тесто в разное время, не все сразу. Просто захотела сделать красивый высокий торт, хотя какао, клала вроде бы одинаково. А вы делайте,  как хотите: все сразу замесить или половину только на небольшой тортик. Итак, знакомимся с  тортом… А пекла я его в этот раз в мультиварке — включила и забыла, т.е. занялась своими дулами, пока он пекся. И использовала и кефир, и сметану.

Рецепт Торт «Черный принц» на кефире или сметане:

2-3  яйца

1,5 стакана сахара

500-600  мл кефира (или сметаны или смесь)

2 ч. л. соды ( погасить уксусом, особенно если на сметане)

2 ст. л. какао

2 стакана муки

Крем на выбор: (на большой торт)

1.Сметана 300 мл, 500 г творога, 50-100 г сливочного масла, 1 стакан сахара

2.200 г сливочного масла, 600 мл жирной сметаны, 1 стакан (можете меньше, просто пробовать)

3.Банка  густой  вареной сгущенки, 180-200 г масла (или 400 мл жирной сметаны)

Как готовить торт «Черный принц»:

1.Взбиваем  прежде всего яйца с сахаром, добавляем какао,  кефир, гасим соду и просеиваем муку.

Получается тесто гуще,  чем на оладьи. Духовка уже греется.

2.Форму для выпекания смазываем растительным или сливочным маслом, дно желательно застелить пергаментом (бумага для выпечки), выливаем тесто и ставим в духовку или в мультиварку.

 

Печем при температуре 180 градусов 20 минут, затем убавить огонь до 170 и печь еще 30 минут. Охладить и сразу можно разрезать вдоль на 2-3 части. Лучше при этом воспользоваться ниткой для равномерного разреза ( а не так, как у меня – поленилась взять нитку и коржи разного размера).

В мультиварке печь в режиме Выпечка 1 час 10 минут.

3.Каждую разрезанную часть коржа пропитать  любым сладким сиропом. Делается это очень просто: сварить воду с сахаром, охладить  или смешать мед в теплой воде или кофе сварить, пропитать. Можно добавить немного ликера. Просто поливать ложкой по разрезанному коржу, а затем перемазывать кремом. Так намного сочнее и вкуснее, поверьте.  Понадобится около стакана воды. Сахар и мед на ваш вкус.

4.Для крема обычно взбивают сметану со сливочным маслом и сахаром. Но у меня эта комбинация сильно разжижается и крем очень уж жидкий получается. Поэтому я готовлю густой нежный крем с творогом. Взбиваем мягкий творог со сметаной  и сахаром с добавлением размягченного масла. Ну и третий вариант – взбить вареную сгущенку со сливочным маслом или сметаной, при этом сгущенки должно быть больше, чем сметаны или пополам.

Хочу добавить, что много крема для этого  торта не бывает, всегда хочется его еще больше. У меня было очень много, думала, зря так много кладу, но потом поняла, что можно было и больше и совсем  крема не много.

5.Перемазали коржи, посыпали крошками от торта ( я отрезала днище одного коржа и на крупной терке натерла), можно тертым шоколадом украсить.

Дать пропитаться при комнатной температуре 2 часа и можно резать. Готово!

 

Торт «Черный принц»  на  кефире  ( сметане)  в мультиварке или духовке готов!

Приятного чаепития! Удачи всем и здоровья!




Загрузка...

загрузка...



Как приготовить Торт Черный принц

Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Торт Черный принц без молочных продуктов и яиц - Видео-рецепт
 
  • Автор рецепта: AlekseyOlkin
  • После приготовления вы получите: 12 порций
  • Время приготовления: 7 часов 30 минут
Торт «Черный принц» — это насыщенный шоколадный вкус коржей и мусса, который идеально сочетается с приятной кислинкой ароматного апельсинового джема. Этот торт настоящая находка для соблюдающий пост.

*Форма диаметром 16 см
**Высота готового торта — 10 см

Ингредиенты

  • Бананы: 300 граммов, (410 г в кожуре) (БИСКВИТ)
  • Сахар: 170 граммов, (БИСКВИТ)
  • Ванильный сахар: 10 граммов, (БИСКВИТ)
  • Масло растительное: 130 граммов, (БИСКВИТ)
  • Мука: 320 граммов, (БИСКВИТ)
  • Какао порошок: 50 граммов, (БИСКВИТ)
  • Лимонный сок: 10 граммов, (БИСКВИТ)
  • Сода пищевая: 4 грамма, (БИСКВИТ)
  • Разрыхлитель: 5 граммов, (БИСКВИТ)
  • Вода: 140 граммов, (теплая) (БИСКВИТ)
  • Соль: 1 грамм, (БИСКВИТ)
  • Темный шоколад: 400 граммов, (не менее 65% какао) (МУСС)
  • Вода: 360 граммов, (МУСС)
  • Джем: 180-200 граммов, (апельсиновый)

Инструкция

  • (Бисквит) Формы выстелить бумагой для выпечки с антипригарным покрытием. Ссылку на инструкцию по перерасчёту ингредиентов на другой размер формы можно найти в описании под видео. 1.Очень спелые бананы очистить, нарезать кусочками.
  • 2. Добавить ванильный сахар, сахар, растительное масло, теплую, примерно 40°С, воду и лимонный сок. Измельчить блендером в однородную массу.
  • 3. Просеянную муку соединить с какао-порошком, который так же просеять, чтобы не было комочков, солью, содой и разрыхлителем.
  • 4. В несколько приемов добавить жидкую смесь и тщательно перемешать.
  • 5. Разделить тесто на равные части при помощи весов. Поверхность разровнять лопаткой.
  • 6. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 35-40 минут. Готовность определить нажатием на центр и края бисквита, под пальцами должна быть одинаково упругая консистенция.
  • 7. Остудить на решетке. По желанию, завернуть в пакет и охладить в холодильнике минимум 2 часа, чтобы бисквит лучше резался.
  • 8. Освободить от бумаги, у каждого коржа подравнять верхушку и разрезать на 2 части.
  • (Шоколадный мусс) 1. Подготовить миску со льдом и холодной водой, а так же миксер.
  • 2. Натуральный шоколад соединить с холодной кипяченой водой.
  • 3. Поставить на паровую баню, миска не должна касаться воды. Нагревать пока масса не станет однородной.
  • 4. Поставить миску в ёмкость с водой и льдом и начать взбивать на малых или средних оборотах миксера, периодически очищая стенки миски. Масса должна стать густой и светлой. Время взбивания от 3 до 10 минут.
  • 5. Переложить мусс в кондитерский мешок.
  • (Сборка и декор) 1. На блюдо установить корж и нанести примерно треть крема, для идеально ровных промежутков можно воспользоваться весами.
  • 2. На втором корже сделать бортик из крема высотой около сантиметра и в центр выложить апельсиновый джем.
  • 3. Верхушку и бока покрыть оставшимся кремом, поверхность выровнять металлической лопаткой или ножом, согревая в горячей воде.
  • 4. Отправить торт в холодильник минимум на 6 часов.
  • 5. Для декора шоколадной лентой, вырезать полоску бумаги для выпечки больше на один сантиметр окружности и высоты торта.
  • 6. Нанести темперированный шоколад, приложить ленту к торту, сопоставить стык. Отправить в холодильник минимум на 20 минут до полного застывания.
  • 7. Аккуратно снять бумагу и украсить верхушку дольками апельсина.
  • 8. Нарезать торт лучше ножом нагретым в горячей воде.
  • *Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Категория блюда: Торты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Торт «Черный принц» - рецепт с видео

Бег 1,2 км - - -

Предлагаем приготовить домашний шоколадный торт «Черный принц» из йогурта со вкусной сметаной и вареной сгущенкой. Удивите своих близких вкусной выпечкой. Готовим торт легко!

Ингредиенты для торта "Черный принц"

Видео приготовления Торта "Черный принц"

Пошаговая инструкция приготовления Торта «Черный принц»

.

Шаг 1

Яйца комнатной температуры смешать с сахаром и взбивать миксером около 5 минут.

Шаг 2

Йогурт комнатной температуры, добавьте пищевую соду, хорошо перемешайте и дайте постоять 5 минут.

Шаг 3

Пока настаиваем йогурт, сделаем из сухих ингредиентов муку и какао, хорошо перемешаем.

Шаг 4

Добавить в яичницу-болтунью йогурт, слегка взбить миксером, затем медленно ввести сухие ингредиенты и хорошо перемешать миксером.Наше тесто готово!

Шаг 5

В форму для запекания (у меня диаметр 24 см) залить растительным маслом и влить в нее тесто. Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку 30-35 минут, готовность проверять сухой зубочисткой.

Шаг 6

Дать готовому коржу полностью остыть и разрезать продольно на две-три части ножом или ниткой (как обрезать бисквитную нить смотрите ниже, в коротком видео).

Шаг 7

Для крема смешать сметану с вареной сгущенкой (всегда охлажденной) и перемешать ложкой или венчиком. Не взбивать, иначе крем станет жидким!

Шаг 8

Готовые коржи и боковины торта смазать кремом. Украсить тертым шоколадом и орехами. Убрать в холодильник не менее чем на 5 часов.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Рецепт Prinsesstårta - BBC Food

  • Для ванильного заварного крема налейте молоко в кастрюлю с семенами ванили и стручками ванили и поставьте на слабый огонь, пока не закипит.Снять с огня.

  • В большой миске взбейте яичные желтки, сахар и кукурузный крахмал до бледно-кремовой консистенции.

  • Удалите стручок ванили из теплого молока. (Вы можете промыть его, чтобы использовать для приготовления ванильного сахара.)

  • Медленно перемешайте теплое молоко с яичной смесью. Вылейте смесь обратно в кастрюлю и варите на слабом огне 4-5 минут, взбивая, пока смесь не загустеет. (Оно должно быть очень густым.)

  • Снимите с огня и взбивайте масло, пока оно не растает и не смешается.Переложите в миску, накройте поверхность пищевой пленкой, чтобы предотвратить образование корки, и дайте остыть. Отложите в холодильник, чтобы он остыл.

  • Для варенья переложите малину в глубокую кастрюлю с сахаром и двумя столовыми ложками воды. Осторожно варить на медленном огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится. Доведите смесь до кипения и интенсивно кипятите около четырех минут или пока температура не достигнет 104 ° C / 219 ° F на сахарном термометре. Переложить в жаропрочную посуду и дать полностью остыть.

  • Для губки предварительно нагрейте духовку до 180 ° C / 160 ° C (вентилятор) / газ 4. Смажьте и выровняйте основание пружинной формы 23 см / 9 дюймов пергаментом для выпечки.

  • Положите яйца и сахар в большую миску и с помощью электрического миксера взбейте вместе, пока смесь не станет очень бледной и густой, а венчик не оставит след на поверхности при поднятии. Это займет около пяти минут.

  • Просейте кукурузный крахмал, муку и разрыхлитель над яичной смесью и осторожно перемешайте большой металлической ложкой.Добавьте растопленное масло, стараясь не перемешать слишком много.

  • Вылейте смесь в форму с покрытием и запекайте 25-30 минут, пока бисквит не станет золотисто-коричневым и не начнет сокращаться от стенок формы. Достаньте из духовки и дайте остыть. Когда станет достаточно, чтобы его можно было обрабатывать, переверните на решетку, чтобы полностью остыть.

  • Для помадной розы скатайте 10 маленьких кусочков помады в маленькие шарики размером с косточку вишни.

  • Присыпьте два маленьких кусочка пергаментной бумаги сахарной пудрой и один за другим поместите шарики из помадки между листами жиронепроницаемой бумаги и расплющите каждый шарик пальцами до тонкого круга диаметром примерно 2 см / 1 дюйм.Они образуют лепестки. Скатайте первый лепесток вверх, как колбасу, чтобы сформировать бутон, а оставшиеся лепестки оберните вокруг бутона, чтобы получилась роза. Согните и загните края лепестков, чтобы они выглядели более реалистично. Оставьте сохнуть минимум на час.

  • Чтобы собрать торт, с помощью зубчатого ножа разрежьте торт горизонтально на три ровных слоя. Положите одну из губок на сервировочную тарелку. Нанесите очень тонкий слой заварного крема на основу первого бисквита.

  • Выложите четверть заварного крема в кондитерский мешок с маленькой простой насадкой и проведите каймой по краю губки - она ​​должна удерживать варенье.

  • Выложите варенье ложкой на губку и равномерно распределите по краю.

  • В миске взбейте 600 мл двойных сливок до плотных пиков. Добавьте половину взбитых сливок в оставшийся заварной крем.

  • Намажьте варенье на одну треть заварного крема.

  • Поместите вторую губку сверху и распределите по оставшемуся заварному крему.

  • Поместите третью губку сверху. Выложите ложкой оставшиеся взбитые сливки, покрыв стороны и разглаживая сверху до небольшого купола.Убрать в холодильник на час.

  • Для марципана смешайте молотый миндаль и сахар в миксере с крючком для теста перед добавлением яиц и миндального экстракта.

  • Замесить в миске до образования крутого теста. Выверните на поверхность, присыпанную сахарной пудрой. Используя палочку для коктейля, добавьте небольшое количество зеленого пищевого красителя и вымесите до однородного пастельно-зеленого цвета.

  • Раскатайте марципан на поверхности, слегка посыпанной сахарной пудрой, до круга диаметром 40 см / 16 дюймов, достаточно большого, чтобы покрыть торт.Поднимите марципан над пирогом и руками сформируйте марципан по бокам торта, чтобы получить гладкую поверхность. Обрежьте лишнее.

  • Взбейте оставшиеся 150 мл сливок до средних пиков и переложите их в кондитерский мешок с маленькой звездочкой. Оберните вокруг основы торта.

  • Выложите растопленный шоколад в небольшой бумажный кондитерский мешок. Отрежьте конец и нанесите водоворот поверх торта. Сверху выложите помадную розу.

  • Черный торт

    Традиционный карибский пирог, который подают во время зимних праздников.

    Ингредиенты

    • 1 фунт изюма
    • 1/2 фунта смородины
    • 1/4 фунта чернослива
    • 1 стакан рома
    • 3 1/4 стакана коричневого сахара
    • 1/2 фунта сливочного масла
    • 6 взбитых яиц
    • 2 чашки муки
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка

      8 душистого перца
      901 1 чайная ложка корицы

    • 1 чайная ложка гвоздики
    • 1 чайная ложка мускатного ореха
    • 1 щепотка соли
    • 1/4 фунта смеси лимона и апельсиновой цедры
      8 9 измельченные орехи (по желанию)

    Указания

    • Вымойте и обсушите фрукты.
    • Измельчите фрукты в кухонном комбайне, замочите в 3/4 стакана рома и храните в стеклянной банке для настаивания в течение 3 недель или дольше.
    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте 2 формы для выпечки и выстелите их бумагой для выпечки или вощеной бумагой.
    • Чтобы приготовить карамельный соус, нагрейте 1 фунт сахара на сковороде до расплавления; тушить до темно-коричневого цвета. Дайте остыть.
    • В стоячем миксере сливочное масло и 1/2 фунта сахара; затем медленно добавить взбитые яйца.
    • Добавьте замоченные фрукты и ром, хорошо помешивая, и достаточно карамели, чтобы сделать желаемую темность.
    • Добавить просеянную муку с разрыхлителем, солью и смешанными специями.
    • Сложите кожуру и измельченные орехи.
    • Равномерно распределите смесь между двумя противнями.
    • Выпекайте коржи на водяной бане, наполовину наполнив большую жаровню водой, а затем поставив формы для выпечки внутрь.
    • Выпекать 1 час 30 минут.
    • Посыпьте торт ромом сразу после выпечки.
    • Этих лепешек можно хранить в течение нескольких дней в пергаментной бумаге и полиэтиленовой пленке и в течение нескольких недель в замороженном состоянии.

    #dessert

    Рецепт, представленный сотрудниками Корпуса мира в Гайане

    Торт "Шведская принцесса" | Tastemade

    Ванильный торт с кондитерским кремом и малиновым джемом. Покрытый марципаном и посыпанный сахарной пудрой.

    Ингредиенты

    Торт Шведская принцесса
    • 210 г (1 ¼ чашки) просеянной муки для выпечки
    • 6 столовых ложек миндальной муки, поджаренной
    • ½ чайной ложки соли
    • 6 больших яиц
    • 4 больших яичных желтка
    • 210 г сахарный песок
    • 113 г несоленого сливочного масла, топленого
    • 325 г (1 стакан) малинового джема
    • 3 стакана жирных сливок
    Начинка
    • 750 мл (3 стакана) сгущенных / взбитых сливок
    • 2 ст. Щепотка соли
    • 105 г (½ стакана) сахарного песка
    • 3 больших яичных желтка
    • 30 г (стакана) кукурузного крахмала
    • 14 г (1 столовая ложка) холодного масла
    Украшение
    • 400 г марципана
    • 150 г цвета мяты помадка
    • 100г розовая помадка
    • Кондитерский сахар, для опудривания

    ступеней

    Шведский торт принцессы
    1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Смазать 2 больших противня масляным спреем, выстелить каждый пергамент, затем сбрызнуть пергамент.
    2. Смешайте муку для выпечки, миндальную муку и соль в средней миске. Отложить
    3. Добавьте яйца, желтки и сахарный песок в чашу миксера, установленную над кастрюлей с кипящей водой. Взбивайте, пока сахар не растворится и смесь не станет теплой на ощупь, около 2 минут. Добавьте венчик в настольный миксер и взбивайте смесь на средней скорости в течение 2 минут. Обратите внимание: вам может потребоваться сделать это в два раза.Это довольно много смеси, и некоторые настольные миксеры не могут взбить ее сразу. Так что сделайте это в два раза.
    4. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте, пока смесь не станет бледной и густой. Около 4-5 минут.
    5. Просейте мучную смесь над яичной смесью и аккуратно сложите. Когда почти все смешается, медленно добавьте топленое масло и сложите.
    6. Вылейте тесто на противни, равномерно распределите и выпекайте до золотистого цвета и упругости на ощупь. Примерно 8-10 минут. Когда они запекутся, дайте им полностью остыть.Дайте остыть.
    7. Используйте кольцо для торта 7 дюймов, вырежьте 4 круга. Выберите 2 самых толстых круга для торта, оставьте два других для другого торта, если хотите. Этот торт можно прекратить рассыпчатым, поэтому лучше съесть еще торта и добавить что-нибудь на случай, если они вам понадобятся.
    8. Чтобы собрать этот торт, вам понадобится большая миска. Тот, который я использовал, был около 7 ½ дюймов в ширину в самой широкой части чаши.
    9. Накройте изнутри полиэтиленовой пленкой. Положите пару столовых ложек кондитерского крема. Сверху выложить первый слой торта и залить половиной малинового джема.Используйте ложку, чтобы равномерно распределить. Добавьте оставшийся крем для выпечки и с помощью лопатки разгладьте. Добавьте оставшееся варенье и разложите ложкой. Затем добавьте последний корж сверху. Если между пирогом и миской есть зазор, залейте тестовым кремом, если у вас еще остались остатки.
    10. Охладите в холодильнике на ночь. Я даже рекомендую заморозить торт примерно на 5 часов, прежде чем вы будете готовы его собрать, чтобы он стал немного тверже для работы.
    11. Обратите внимание: этот торт необходимо подавать в день его приготовления.Если вам кажется, что торт слишком мягкий, оставьте его в морозильной камере и разморозьте примерно за 30 минут перед подачей на стол.
    Начинка
    1. Добавьте 2 стакана сливок, яичные желтки, соль, сахар и кукурузный крахмал в большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи в течение 30 секунд, каждый раз взбивая, пока не загустеет.
    2. Добавьте сливочное масло и ваниль и взбивайте до однородности. Накройте полиэтиленовой пленкой и отставьте, чтобы остыть.
    3. Добавьте оставшиеся сливки и ваниль в миску и взбейте миксером до плотных пиков.Добавьте взбитые сливки в остывший крем для выпечки и перемешайте лопаткой. (Если крем выглядит недостаточно густым, вы можете сделать его более жестким, взбив его ручным электрическим миксером или настольным миксером с насадкой для венчика.)
    Украшение
    1. Чтобы сделать цветок, раскатайте маленький шарик из розовой помады. Затем закатайте один конец в крем в виде небольшого конуса. Смочите водой щетку, пригодную для пищевых продуктов.
    2. Раскатайте оставшуюся розовую помадку довольно тонко.Используйте 4 овальные формочки для печенья разного размера, чтобы вырезать по 4 овала каждого размера.
    3. Начните с самых маленьких овалов, чтобы приклеить их к верхней части помадного конуса. Продолжайте перекрывать овальные формы из помады, пока не используете их все. Отложите, чтобы высохнуть.
    4. Чтобы сделать листья, вам понадобится резак для помадки для листьев, чтобы вырезать 5 кусочков помадки мятного цвета.
    5. Чтобы окрасить мятный марципан, добавьте в марципан 100 г помадки мятного цвета и перемешайте до однородного цвета.Обратите внимание: для этого рецепта вам понадобится роллетный марципан хорошего качества. Дешевый марципан часто бывает сухим, трескается и рассыпается. Кроме того, вы можете смешать половину марципана и половину белой помады, чтобы составить марципановую часть рецепта.
    6. Раскатайте помадную массу толщиной около 4 мм.
    7. Осторожно выньте охлажденный пирог из чаши, приподняв его за пластиковую пленку. Разверните полиэтиленовую пленку и положите на сервировочную тарелку.
    8. Осторожно выложите раскатанный мятный марципан на охлажденный торт.Приклейте его ладонью к пирогу. Срежьте излишки помады.
    9. В завершение нарисуйте немного воды поверх торта, поместите сверху листья, а затем помадную розу. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

    Кофейно-шоколадный слоеный пирог с глазурью из мокко-маскарпоне

  • Если вы ищете вкусный торт, обязательно воспользуйтесь этим рецептом, но не ожидайте, что он будет похож на фотографии. Торт был действительно хорош! Он имел вкус шоколада и кофе, но без излишне крепкого кофейного привкуса.При соблюдении точного рецепта не ждите, что глазурь получится такой же темной, как на фотографиях. Возможно, вы захотите использовать черный шоколад и черный пищевой краситель, потому что он светло-коричневого цвета, который становится темнее при охлаждении (но все же светлее, чем торт). Это было идеально для меня, потому что я хотел коричневого цвета для своего торта, но я понимаю, что это может расстраивать тех, кто следует рецепту и не может получить результаты.

  • Торт и глазурь очень вкусные! Если вы собираетесь опубликовать рецепт, было бы неплохо поделиться своими секретами.Я сделал все именно так, как написано, но купил черное какао, потому что читал другие отзывы. Пироги черные, а глазурь серая. Не такой красивый, как черный. Я предполагаю, что они использовали черный краситель в глазури.

    • Ребекка

    • Форт-Уэрт, Техас

    • 24.12.2020

  • Это потрясающий рецепт ... Я вынул свои торты на 35 минут вместо 40, и они оказались идеально подходит после того, как они завершат запекание на сковороде.

    • Аноним

    • Хьюстон, Техас

    • 7/2/2020

  • Определенно хранитель! Вчера я наконец испекла этот торт, и он стал хитом! С этого момента это будет для меня "отправной точкой". Хотелось бы узнать, как они сделали глазурь на торте такой темной на фотографиях. Хотя моя глазурь не получилась серой (как в мире?), Разве не был приятный глубокий насыщенный шоколадный цвет на этих фотографиях. Это был сочный, сливочный, мечтательный цвет молочного шоколада с сочным, сливочным и восхитительным вкусом! Это был скорее мусс, чем глазурь, и нам это очень понравилось! Думаю, я мог бы подать его отдельно - я бы также рекомендовал отказаться от традиционного слоеного пирога в пользу мелочей или даже отдельных десертных чашек.Да уж точно хранитель !!

    • Irisheagle92

    • Lexington, KY

    • 19.06.2020

  • Я приготовил этот торт, и он мне очень понравился! Я использовал черный какао-порошок, и торт получился красивым и темным, но глазурь все равно получилась серой. Я хотел бы знать, что сделало это таким темным! Видео было бы здорово. Это все еще было потрясающе!

    • DeidreWright

    • Evansville, IN

    • 5/9/2020

  • Только вкус заслуживает 5 звезд, но получил 4 из-за разницы в цвете.Я рад, что прочитал другие комментарии, прежде чем сделать это, поэтому я был подготовлен. Единственная модификация, которую я сделал, - это использование какао для выпечки SPECIAL DARK вместо обычного. Торт темный, а глазури нет. Я не против цветового контраста. Общий вкус действительно феноменальный !!

  • 40 минут при 325 градусах, чего не хватает времени. Пришлось добавить 30 минут готовки. Что касается глазури, да, она сделала много глазури. Для меня разница в цвете не имела большого значения. Я бы не назвал это мошенничеством или искажением чего-либо.Разные натуральные какао-порошки отличаются по цвету. Я использовал натуральный несладкий какао-порошок от Hershey и не возражал против разницы в цвете. Правильно сделала, когда подаешь торт, добавила сверху взбитые сливки и нарезала клубнику. Я также изменил рецепт, чтобы сделать это блюдо без глютена и без сахара, так как я страдаю глютеновой болезнью и страдаю инсулиновым диабетом. Это был восхитительный торт !!!! Обязательно сделаю это снова

    • Blueyes4eva

    • New Port Richey FL

    • 4/30/2020

  • Это далеко не так темно, как на картинке.Но кого это волнует? Это лучший торт, который я когда-либо делал; это то, что я делаю на свой день рождения каждый год! Я хотел бы номинировать его на видео-функцию и, возможно, на пересъемку на фото?

    • SarahFowlerWolfe

    • Sacramento, CA

    • 28.04.2020

  • Оба слоя рухнули посередине при охлаждении, затем, когда я снял пергамент, весь воздух вышел центр. В итоге я получил высокие стороны и почти плоский центр... пока такая легкая и воздушная. Что я сделал не так?

    • Мелисса Морс

    • Массачусетс

    • 27.04.2020

  • Он очень хороший, но немного густой, по консистенции почти шоколадный. Я чувствую, что использование пищевой соды вместо разрыхлителя сделало бы торт более легким. Торт на фото не совпадает, но это не такая уж страшная ошибка, и его можно было бы сделать таким же с черным какао-порошком.

    • Миссис Фаулер

    • Техас

    • 26.04.2020

  • Я нашел фотографию того, о чем все говорят. На фото торт по рецепту выглядит как круглая помадка. У него светло-коричневая глазурь и более темный коричневый торт. Я хотел попробовать этот рецепт, но меня не интересует необходимость изменять измерения и ингредиенты для пробного запуска.

    • Supply, North Carolina

    • 20.04.2020

  • Похоже, сатана купил мою холодную темную душу за шоколад (справедливая торговля)

  • Если вам нужен торт темного цвета, не используйте черные пищевые красители, как кто-то предложил, иначе ваша глазурь станет серой.Используйте кокосовый порошок темного цвета.

  • Рецепт явно изменился .. торт и глазурь никак не соответствовали изображению. Я думаю, что рецепт пирога на картинке был сделан из использованного черного какао. Просто интересно, почему рецепт был изменен ?? Черное какао могло быть внесено в список как вариант.

    • Pipedreamer65

    • Хьюстон, Техас

    • 01.11.2019

  • Этот торт был потрясающим! Всем комплименты! Торт с супер влажным и глазурью был восхитительным.Нет, глазурь не похожа на картинку, но я просто никому на вечеринке не показывала картинку, и все подумали, что она классная. Я действительно подумал, что это красиво контрастирует с темным тортом. Из него получится много глазури, поэтому убедитесь, что вы нанесли много глазури в слой. Глазурь не очень сладкая. Используйте все это. В следующий раз, когда я сделаю это, я добавлю еще немного эспрессо и в торт, и в глазурь. Они оба могли выдержать еще немного. Определенно хранитель!

    • Red Chicken

    • Crystal Lake, IL

    • 17.06.2019

  • Почти настоящий торт Black Forest

    Devil’s Food Cake

    Поставьте решетки в среднее положение духовки и разогрейте до 350 градусов.Смажьте 3 8-дюймовых формы для выпечки и присыпьте дополнительным количеством какао-порошка, а дно выстелите пергаментной бумагой.

    В миске взбейте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Во второй миске взбейте воду, измельченный несладкий шоколад, какао, порошок эспрессо до однородной массы.

    В настольном миксере взбить масло и сахар до получения легкой и воздушной массы - около трех минут. Добавляйте по одному яйцу за раз и перемешивайте около 30 секунд перед добавлением следующего. Добавьте сметану и ваниль.На низкой скорости всыпать мучную смесь тремя порциями, чередуя с влажной шоколадной смесью. Соскребите стенки и дно чаши миксера и убедитесь, что все полностью смешано.

    Разделите тесто для торта по всем формам и постучите по ним, чтобы тесто осело и разгладил верхнюю часть. Это также высвобождает возможные пузырьки воздуха. Выпекать 18-22 минуты, наполовину перевернув сковороды.

    Остудите коржи в формах в течение 10 минут, а затем выложите на решетку для полного остывания.Охладите как минимум за 2 часа до завершения торта.

    Для вишни, пропитанной Киршем -

    Слейте воду из вишни и оставьте 1 стакан сиропа. Выберите 8 самых красивых вишен и отложите их, чтобы украсить верх торта. Оставшиеся вишни разрежьте пополам и переложите во вторую миску. В маленькой кастрюле доведите до кипения 1 стакан вишневого сиропа и сахар. Варите на медленном огне, пока сироп не уменьшится до 1/2 стакана, примерно 15 минут.

    Снимите кастрюлю с огня и добавьте кирш.Возьмите 1 столовую ложку смеси и полейте ею 8 отложенных вишен. И еще 1/4 стакана сиропа следует залить половинками вишни. Отложите оставшийся сироп, чтобы смазать остывшие лепешки.

    Для стабилизированных взбитых сливок -

    Взбейте сахар и кукурузный крахмал вместе в кастрюле и добавьте 1/2 стакана жирных сливок. Доведите смесь до кипения, постоянно взбивая, пока смесь не загустеет, примерно 3-5 минут.Отложите, чтобы он полностью остыл, примерно на 30 минут.

    Используя настольный миксер с насадкой для венчика, взбейте оставшиеся 2 1/2 стакана жирных сливок, пока они не станут очень пенистыми. Добавьте остывшую смесь сахара и сливок. И взбить взбитые сливки до образования мягких пиков.

    Для сборки торта -

    С помощью шпажки проделайте отверстия в слоях торта на расстоянии примерно 1 дюйм друг от друга. Смажьте пирожные оставленным сиропом из кирша / вишни. На торт уйдет примерно 1/4 стакана сиропа.Кажется, это много, но НЕ ПРОПУСКАТЬ на этом этапе !! Используйте все !! (Это урок, который я усвоил.) Может потребоваться время, чтобы собрать все это там, но сделайте это.

    Выстелите подставку для торта четырьмя полосками пергаментной бумаги. Выложите первый слой торта на подставку для торта. Сверху налейте 1/2 стакана стабилизированных взбитых сливок. Равномерно распределите по слою. Сверху выложить половину разрезанной пополам вишни во взбитые сливки. Осторожно полейте еще 1/2 стакана взбитых сливок.

    Сверху выложите еще один слой торта и повторите описанный выше процесс.

    Сверху последний слой торта. Распределите взбитые сливки по верхнему слою и по бокам торта. (оставьте немного взбитых сливок, если вы хотите добавить завитки взбитых сливок на самый верх, как я.) Это НЕ должно быть очень красивым или гладким. Шоколадная стружка покроет взбитые сливки.

    Слегка прижмите шоколадную стружку к краю торта. Используя кондитерский мешок со звездочкой на кончике, залейте его взбитыми сливками и сделайте 8 равномерно распределенных завитков поверх торта.Осторожно прижмите восемь отложенных вишен к завиткам. Посыпьте сверху взбитыми сливками и вишнями немного шоколадной стружки.

    Охладите торт минимум на один день перед подачей на стол. Нарежьте и подавайте.

    Рецепт торта для кошачьего туалета | Все рецепты

    Какая замечательная шутка, тоже вкусная !! Я сделал это дважды. Я купил самую маленькую кошачью коробку, которую смог найти, и в первый раз она едва закрывала дно.Во второй раз я приготовил 2 смеси для ванильного торта и один шоколад, и он наполнил сковороду намного лучше. Также во второй раз я добавил пудинг до того, как он застынет, и его было намного легче смешать. Оба раза это был большой успех, но получил много Я бы хотел познакомиться с извращенным умом, который первым придумал это ... гением.

    Когда я готовил этот торт, я обнаружил, что из-за пластикового вкладыша его трудно зачерпнуть, поэтому я не использую вкладыш для рецепта.

    Мы все время смеялись, делая этот торт. Мы не могли поверить, насколько «реально» это выглядело! Мы последовали совету других: никаких лайнеров, сэндвич-печенье с арахисовым маслом, пудинг из сырного торта и измельченные батончики с маслом баттерфляй. Используйте роллы длиной 4 дюйма и поставьте в микроволновую печь примерно на 15-20 секунд. Дайте им настояться несколько минут, а затем снимите тарелку.Им нужно было лишь немного придать форму. В итоге получилось очень вкусно! Вы никогда не получите больше удовольствия от приготовления торта!

    Получил грубые отзывы, и это то, для чего он нужен, верно !? Это второй раз, когда я делаю это, и, чтобы сделать его более вкусным, я использовал две коробки Мраморной смеси для торта и два контейнера для шоколадных пудингов.Я также использовал ванну с глазурью Creamy Fudge, которую я разогрел в микроволновой печи и смешал с пудингом. Это определенно увлажнило его и сделало его вкус больше похожим на «шоколадный торт», чем на сушеный пирог с кусочками пудинга. Я взяла оставшуюся глазурь и сбрызнула торт, прежде чем положить на него крошки печенья. Вы можете использовать любой тип смеси для торта и глазури, потому что она в любом случае скрыта под крошками печенья.

    В целом этот рецепт произвел на меня большое впечатление.Это действительно всех "свело" с ума, но действительно было вкусно. Но с первого раза все было не так реалистично, поэтому я внес некоторые изменения в рецепт. Сначала я избавился от смеси для шоколадного торта и выбрал другую смесь белого цвета. Тогда я использовала печенье Oreo вместо ванильного крема. Я все еще использовал несколько ванильных кремов с добавлением зеленого пищевого красителя. И, наконец, я посыпал все это сахарной пудрой, чтобы имитировать пищевую соду, которую многие люди кладут в свои туалетные лотки.

    Я подавал это сегодня вечером на вечеринке в честь Хэллоуина моего отряда скаутов, и это был огромный успех.Кастрюля почти пуста. Торт был прекрасен на вкус и идеально подходил детям, но, конечно же, самым большим сюрпризом был его внешний вид. Это было действительно отвратительно, родители хихикали и хихикали. Я использовал пирожные Little Debbie, свернутые в виде какашек, вместо булочек, которые, как мне казалось, слишком легко затвердевали. Они выглядели даже более реалистично, чем клубничные роллы. Я также использовал целую чашку крошек печенья, окрашенных в зеленый цвет, для начинки, и это выглядело действительно аутентично. Отличный рецепт!

    Это был самый креативный торт, который я когда-либо видел! Я сделала это, чтобы мой муж сегодня взял на работу, он позвонил мне в полдень и сказал, что все взбесились и им понравилось.Я не использовал лайнер, и он все равно выглядел потрясающе. Я раздавил Баттерфингер и добавил его в смесь для дополнительного аромата. Я использовала 4 упаковки ванильных закусок, и это было идеальное количество!

    Я «подаю» этот торт каждый год на нашу вечеринку в честь Хэллоуина и буду делать это снова в этом году! Реквизит - это торт! Я действительно стремлюсь к эффекту грубости и добавляю немного пуха в крошки печенья.Не самый вкусный торт, но эффект - вот что он делает. В прошлом году я сделал отличную фотографию, на которой моя кошка заглядывала в кастрюлю (пока все бежали, чтобы не подпустить ее!)! Спасибо, Ди, что всегда делала мою вечеринку на Хэллоуин хитом!

    Веселый торт, чтобы придать ему вкусный вкус, но большинство людей даже близко к нему не подошли.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *