Кремовый торт с тюльпанами: Торт С Тюльпанами (50 фото)

Макароны сверху сквозь цветы. Три французских макарона (произносится как «макарон», популярное филе сливочного масла

Торт «Корзина с цветами» пошаговый рецепт с фото

С чего начинаем? Конечно, с выпечки коржей. У меня торт медовый, поэтому на кануне я испекла медовые коржи. Если выберите другую основу, к примеру, ванильный бисквит, помните, ему тоже нужно время отлежаться в холодильнике!

Дальше нужно собрать торт. Я приготовила сметанный крем. Друзья, с рецептом этого крема я делилась на ютуб канале. В начинку можно добавить ягодный конфитюр, орехи или карамель. Можно даже бананы. Выбирайте ту начинку, которая больше нравится вам.

Заготовка простояла в холодильнике 8 часов, коржи пропитались, идём дальше.

Торт "Корзину с цветами" можно приготовить и без ручки, но я решила ее сделать. Ее можно сделать из мастики. Из двух жгутов сплести косичку, в концы вставить шпажки и дать хорошо заготовке высохнуть.

1. Я эту ручку сделаю из пряничного теста. Кстати, в ход можно пустить это же медовое тесто. Из кусочка теста я раскатала жгут, толщиной 1,5 см. и длиной 30 см. Дальше придала тесту форму дуги и отправила в духовку. Выпекала при 200 С - 10 минут. Эта ручка получилась у меня в высоту 20 см, а в ширину 18,5 см. В испеченные концы пряника я вставила толстые шпажки. И оставила остывать.

2. После чего я приготовила порцию белкового заварного крема. Расписывать в этой статье, как его приготовить, не буду, так как статья получится мега длинная. Поэтому оставляю ссылку на подробный рецепт этого крема.

3. После приготовления крема сразу его надо использовать. Вот медовая заготовка. Диаметр коржей 23 см.

4. Наношу совсем немного крема и обмазываю заготовку, чтоб зафиксировать все крошки.

5. Для украшения торта я воспользуюсь насадками для крема. Фото ниже. Начну слева направо: первая идёт у меня насадка стандартная для хризантем (буду делать листики у тюльпанов), вторая насадка (моя любимая) для тюльпанов, третья насадка для рюш, четвёртая это маленькая "звезда" на 5 лучей.

6. Маленькой насадкой "Звезда" на 5 лучей я отсаживаю крем на бока торта в виде плетений. Кстати, для этого украшения подайдет еще одна насадка открытая маленькая звезда на 8 лучей! Её покажу чуть позже.

7. Вот что получается.

8. Дальше крем я окрашиваю фиолетовым пищевым красителем и добавляю еще пару капель сиреневого пищевого красителя.

9. Этот крем я отсаживаю на край торта в виде рюш.

10. Теперь буду делать тюльпаны. Заполняю пакет кремом, делаю ложкой в креме небольшое углубление и заполняю это углубление белым кремом. На фото я показываю.

11. Показываю еще раз насадку для тюльпанов. Если помните, на 8 Марта я собирала капкейки и украшала их этой насадкой.

12. Видите, какие кремовые тюльпаны получаются? В серединке виднеется этот белый крем. Кстати, будет вообще очень красиво, если добавить желтый крем, вместо белого. Но я не могла этого сделать, так как девушка попросила создать именно такую композицию. Чему в итоге была очень довольна)))

13. Ну, а что дальше? Дальше вставляем ручку из пряника. Если на ваш взгляд ручка получилась большой, делайте тогда меньше. Но в живую торт "корзина" вышла просто чудесной, такой правдоподобной!

14. Давайте, по ближе вам покажу)))

15. Нужно дополнить композицию и добавить листиков. Крем я окрашиваю зеленым пищевым красителем и, чтоб заглушить яркий цвет, добавляю каплю черного красителя. Делаю листики насадкой для хризантем.

16. Теперь насадкой маленькой "открытая звезда" на 8 лучей я отсаживаю крем на всю ручку.

17. В итоге у меня вот что получилось.

18. Я добавила бант из атласной ленты. Просто прижала его и он хорошо прицепился за крем. Если что, ленту я обработала спиртом! Хотя такой бант можно сделать и из мастики!

Еще я добавила рамочку из имбирного пряника с надписью, цифры из мастики и небольшую бабочку из пищевой вафельной бумаги. В общем, это всё оформление!

Вот такая корзина, сладкая корзина с цветами у меня получилась. Торт "корзина" получился у меня весом в 2,8 кг.

Друзья, делюсь такими работами с вами, в надежде, что мои мастер классы возможно кому то пригодятся! Пусть даже это будут некоторые детали!

Я всех благодарю, кто дочитал мой пост до конца! Если он вам понравился, не поленитесь и оцените его, нажав на звёздочку! А так же я буду рада вашим комментариям)))

Всем хорошего настроения, вдохновения, удачи в ваших начинаниях и до новых рецептов!

Торт «Букет тюльпанов» — Рецепты Tastymix.ru

кремовые свадебные торты с тюльпанами с декором амбре и рюши

• 🎂 Кремовые свадебные торты с тюльпанами с декором амбре и рюши с фото.
• 🎂 Купить кремовые свадебные торты с тюльпанами с декором амбре и рюши по цене от 890 руб
• 🎂 Недорогие кремовые свадебные торты с тюльпанами с декором амбре и рюши на заказ.

Сладкий шедевр – вот как можно назвать восхитительные торты, капкейки, макаруны, печенья и пряники, созданные в кондитерской мастерской IrisDelicia.

Уже больше 19 лет мы воплощаем ваши мечты и готовим эксклюзивные кремовые свадебные торты с тюльпанами с декором амбре и рюши в Москве, сохраняя высокое качество и постоянно совершенствуя мастерство, чтобы реализовывать любые ваши фантазии и делать яркие моменты еще ярче!

Наши принципы

• мы придерживаемся традиционных рецептур. Некоторые начинки производятся как в СССР, по ГОСТу.
• только натуральные ингредиенты: не экономим на продуктах, поэтому наши сладости такие вкусные и по-настоящему домашние;
• постоянное развитие: каждый день, как и прежде, мы ищем новые идеи, чтобы развиваться и становиться лучше для вас.

Цены на кремовые свадебные торты с тюльпанами с декором амбре и рюши в IrisDelicia разные: вы можете заказать как очень недорогие бюджетные варианты, так и поистине роскошные, сногсшибательные VIP-лакомства для самых важных торжеств.

Дарим идеальную сладкую сказку

Если вы обращаетесь в IrisDelicia, значит, на то есть торжественный повод!

Мы дорожим вашими счастливыми моментами и хотим сделать их еще более прекрасными и запоминающимися. Мы готовы воплотить в жизнь вашу идеальную сладкую сказку, и поэтому:

• Только для вас – больше 20 видов премиум-начинок: фруктовых, сливочных, ягодных, муссовых, шоколадных…
• Дегустационный зал – прежде чем заказать кремовые свадебные торты с тюльпанами с декором амбре и рюши, вы можете приехать в IrisDelicia и лично попробовать каждое совершенное лакомство абсолютно бесплатно.
• Огромный выбор декора: пряники, шоколадный велюр, зеркальная глазурь, живые цветы и свежие ягоды, ганаш, мастика, съедобные фигурки… Для нас нет ничего невозможного!
• Любые масштабы. Гигантский торт больше 30 килограммов? Легко! Крохотные кейкпопсы? Запросто!
• Доставка. Привезем торт в стандартном режиме или к определенному времени – даже ранним утром или глубокой ночью!

Но главное – у нас вы сможете создать торт по индивидуальному заказу. Забавная надпись? Уникальный дизайн? Украшение живыми цветами? Мы всегда творим вместе с вами и знаем, что ничего невозможного нет. В IrisDelicia мы не «только учимся», мы уже являемся волшебниками, которые дарят вам претворение мечты в жизнь!

IrisDelicia: кондитерская, где воплощаются ваши фантазии!

Buttercream Flowers: Part 2 - Cake Geek Magazine

Цветочные торты, полные изящно украшенных цветов сливочного крема, являются одним из самых популярных стилей украшения тортов на данный момент, никогда не упускающим из виду «ох» и «ах» за их удивительно реалистичные воссоздания масляного крема.

Хотя это может потребовать некоторой практики, умение надевать чудесные садовые цветы, такие как пионы, лютик и розы, - это очень приятный навык для изучения тортов.

Чтобы вдохновить вас в путешествии, на этой неделе мы приготовили для вас новинки изысканных цветочных тортов из сливочного масла.

Смешение цветов - один из ключей к правильному оформлению цветочных тортов из сливочного крема. В идеале следует использовать один-два цвета и добавлять тональные вариации вместо дополнительных цветов. Better Cake делает это правильно каждый раз с двумя из своих шедевральных цветочных тортов из сливочного крема, представленных выше.

Другой мастер искусства - The Flower Company, Корея, смешивающая оттенки фиолетового и сливового с серо-зелеными наверху.

Ниже представлена ​​работа одного из создателей масляного торта для цветочного сада, Лиз Шим из Eat Cake Be Merry, с эффектной феерией фиолетовых тюльпанов в масляном креме.(См. Подробности о новом уроке Лиз по цветам сливочного масла на Craftsy в конце этой статьи).

Alice Cake смешивает это с множеством садовых цветов, миниатюрно украшенных на этих потрясающих маленьких восхитительных кексах, представленных ниже. Справа красиво оформленные чашевидные пионы сочетаются с более рюшечными текстурами и крошечными цветочными бутонами в изысканном торте с цветочным венком от Better Cake.

Кристин МакКензи из The Cocoa Cakery идеально передает нежные лепестки пиона в своем красивом масляном цветочном торте внизу слева, с добавлением золотистой сахарной пудры, добавляющей стильный завершающий штрих.Справа - кексы в стиле сада коттеджа Veranda Studio с восхитительной смесью георгинов, лютиков, примул и сирени.

Бледно-розовый, кремовый и белый анемоны создают красивую палитру приглушенных оттенков в симпатичном торте в коробке от Eat Cake Be Merry ниже. Справа гроздья пионов в форме чашечек и лютиков изысканного оттенка барвинка и сливок создают мечтательный масляный торт с цветочным венком от Better Cake.

Пионы сливочного крема, доведенные до совершенства, составляют самую восхитительную начинку для кексов от The Cocoa Cakery.

Что касается пирожных, то это, безусловно, один из самых изысканных пирожных, которые когда-либо видел, для требовательного маленького покупателя Miso Bakes - еще одного из создателей тренда масляных тортов в цветочном саду.

Справа - еще одно из кондитерских изделий из сливочного масла The Cocoa Cakery - красивый торт с монограммой и завершающимися цветочными нотами сливочного масла в красивой приглушенной палитре.

Желтые центры добавляют поразительный элемент дизайна этим масляным садовым розам с выглядывающими цветочными бутонами и оттенками листвы, подчеркивая садовый стиль этих красивых кексов от Eat Cake Be Merry

Лиз Шим с безукоризненно обрамленными краями лютиков внизу (слева) , с еще одним сенсационным дизайном цветочного венка из сливочного крема от Better Cake, справа.

Персики и гвоздики смешиваются с кремом и белыми оттенками и являются несомненным хитом, когда дело доходит до цветов сливочного масла - как показано ниже на Better Cake.

Многогранные розовые тона, смешанные с оттенками садовой зелени, добавляют летней яркости этому красивому цветочному торту от Sugar Flower Creations от Nicky Lamprinou.

Более яркие розовые тона в сочетании с зелеными деталями снизу от звезд сливочного масла Eat Cake Be Merry (справа) и Эрики О’Брайен (справа).

Эти цветочные кексы из коллекции Make Fabulous Cakes (внизу слева) украшены изысканным множеством цветов сказочных оттенков. (См. Рекламную панель в конце этой функции для получения подробной информации об онлайн-уроке «Приготовить сказочные торты» с цветами из сливочного крема).

Завораживающие синие и кремовые оттенки создают воздушный торт для сада от Better Cake, внизу справа.

Барвинок синий и розовый, а также множество лимонов, персиков и сливок составляют потрясающие цветовые палитры этих двух дизайнов Better Cake, представленных ниже.

Еще одна потрясающая палитра - на этот раз бледно-голубого, персикового и кремового цветов - представлена ​​внизу слева от Better Cake, а справа Лисми Вонг из Bites, Новая Зеландия, добавляет простой ряд сливочных роз с трубочками, чтобы замечательно воздействовать на этот торт в персиковых тонах ниже.

Захватывающая демонстрация весенних свежих тюльпанов с лимонами и персиками делает роскошный масляный цветочный торт от Eat Cake Be Merry с красивым дополнительным тонированным боковым рисунком в полоску внизу.

Торт с вишнево-ванильным кремом.

Это, наверное, один из самых кремовых тортов, которые я когда-либо делал, а также одна из самых сырных фотографий еды, которые вы когда-либо видели. Я просто не могу помочь этим розовым тюльпанам и Дню святого Валентина пробудить во мне китч.

А вот глазурь сверху: я принесла этот торт на день рождения. Парня. Кто не любит кремовые пирожные. Поговорим об эпическом подарке на день рождения. Я действительно отличный даритель.

Думаю, он просто не выглядел таким счастливым, потому что было так темно, что он не мог видеть великолепный градиентный эффект трех кремовых слоев.Я уверен, что так оно и было.

В любом случае. Давайте оставим в стороне полное недооценку моего таланта дарения подарков: этот рецепт торта с вишнево-ванильным кремом на самом деле действительно хорош, и его довольно легко приготовить.

Все, что вам нужно:
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 20 г муки
- 20 г кукурузного крахмала
- 10 г какао-порошка
- 20 г сливочного масла
- 250 мл молока
- 250 мл вишневого сока
- Ванильный сахар Столовая ложка сахара
- 1 упаковка Ванильный порошок для пудинга (37 г)
- 4 г желатина
- 250 мл сливок

Разогрейте духовку до 200 ° C.Положите яйца с сахаром в миксер и взбивайте, пока они не станут светло-желтыми и увеличатся в три раза. Тем временем растопите масло и смешайте муку с кукурузным крахмалом и какао-порошком. Постепенно добавляйте масло и сухие ингредиенты к яйцам и хорошо перемешайте. Выложите его в смазанную маслом форму для запекания и запекайте 15 мин.

Пока торт остывает (в холодильнике или морозильнике), опустите желатин в холодную воду, чтобы он размягчился.

Кремы требуют многозадачности, так как вы будете готовить вишневый пудинг и молочный пудинг одновременно.

Налейте 50 мл молока в одну миску, а остальное - в кастрюлю с 2 столовыми ложками ванильного сахара. Нагрейте сковороду. В другую миску налить 50 мл вишневого сока, а остальное тоже нагреть на сковороде. Равномерно распределите ванильный пудинг и желатин между двумя мисками с молоком и вишневым соком. Хорошо взбейте и влейте молоко в горячее молоко, а вишневый сок - в горячий вишневый сок. Перемешайте, пока оба пудинга не загустеют. Остудите их, пока они не станут чуть теплыми на ощупь.

Взбить сливки с 1 столовой ложкой ванильного сахара.Положите половину сливок в вишневый пудинг, а половину - в ванильный пудинг и тщательно перемешайте.

Достаньте торт из холодильника и оберните бисквит кольцом для торта. Сверху выложить 2/3 вишневого пудинга. Возьмите 1/3 ванильного крема и смешайте с остатками вишневого крема. Нанесите на торт вишневый крем и закончите ванильным кремом. Дайте ему постоять в холодильнике на 2 часа (или в морозильной камере на 30 минут). Вуаля!

Для этой фотосессии я даже сделала сердечную гирлянду из камешков тюльпанов.Поговорим о том, чтобы сделать все возможное.

А теперь скажи, что ты бы прыгнул от радости, получив это в подарок. Правильно? Может, лучше подходит для свадьбы или дня рождения девочки. Еще более оправдание, чтобы сделать это снова.

Вы когда-нибудь дарили что-то, что было просто неподходящим подарком? Пожалуйста скажи мне!

Если вам понравилась эта страница, не стесняйтесь делиться ею!

Весенняя лихорадка, тюльпаны и ягодный бисквит

Даже в дождливые, довольно прохладные выходные меня по-прежнему ловила весенняя лихорадка.Цвет моих ногтей изменился с темно-синего до яркого, свежего розового, моя кухня украшена тюльпанами лавандового цвета, и я даже кое-что из своей весенней уборки и организации сделала! Вдохновленный весной, я решил приготовить быстрый немецкий бисквит, скатанный и наполненный божественной ягодной глазурью из взбитых сливок. Аромат лимона в бисквитном пироге придает освежающий аромат, а взбитые ягодные сливки насыщенные, но воздушные.

Этот торт идеально подойдет к послеобеденному чаю в воскресенье, но также станет отличным десертом после ужина или праздничным тортом.Попробуйте этот рецепт и дайте мне знать, что вы думаете! И если вы любите немецкую кухню, как и я, и хотите быть в курсе будущих розыгрышей (в этом году я раздаю еще немало ножей WÜSTHOF!), ПОЖАЛУЙСТА, ПОДПИШИТЕСЬ внизу этого поста! ???? Данке! ❤️‍

Ингредиентов на 1 торт:

• 5 яиц
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана и 2 столовые ложки муки
• 1/4 ц кукурузного крахмала
• 1/4 ч.л. разрыхлителя
• цедра 1 лимона
• соль
• 12 унций ягод (я использовал 6 унций клубники, 3 унции ежевики и 3 унции малины)
• клубничное варенье 7 унций
• жирных сливок 14 унций
• 1/2 сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• сахарная пудра для присыпки

Метод:

1. Разогрейте духовку до 390 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
2. Отделите яичные белки от желтков, поместив белки в большую миску, а желтки в меньшую миску.
3. Добавьте щепотку соли в яичные белки и взбейте до однородного состояния.
4. Добавьте около 3/4 сахара и продолжайте взбивать, пока он не станет густым.
5. Взбить яичные желтки с оставшимся сахаром и цедрой лимона до кремообразного состояния.
6. Смешайте муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель и добавьте к яичным белкам вместе со смесью яичного желтка и сахара, осторожно смешивая с яичным белком.
7. Выложите тесто на пергаментный противень и выпекайте 10 минут или до золотисто-желтого цвета.
8. Посыпьте кухонное полотенце сахаром и переверните бисквит на кухонное полотенце, оставив сверху пергаментную бумагу. Дайте остыть.
9. Вымойте ягоды и нарежьте 3/4 мелкими кубиками, оставшуюся 1/4 измельчите в пюре.
10. Добавьте взбитые сливки, сахар и ваниль и взбейте сливки почти до густого состояния.
11. Добавьте пюре и перемешайте, пока он полностью не загустеет.
12. Добавьте нарезанные кубиками ягоды и уберите в холодильник, чтобы они не остыли.
13. Если торт остыл, аккуратно удалите пергаментную бумагу.
14. Нагрейте джем в микроволновой печи с шагом 20 секунд, пока он не станет теплым, и смажьте им торт. Дайте остыть.
15. Нанесите взбитые сливки на слой джема, оставив немного места на верхнем крае, чтобы смесь не выдавливалась при раскатывании торта.
16. Аккуратно раскатайте бисквит кухонным полотенцем, слегка надавливая на него.
17. Теперь торт можно украсить большим количеством взбитых сливок и свежих ягод или посыпать его сахарной пудрой, как я.
18. Guten Appetit!

ПОДПИСАТЬСЯ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Введите свой адрес электронной почты, чтобы подписаться на этот блог и получать уведомления о новых сообщениях по электронной почте.

Письмо было отправлено только для подтверждения вашей подписки.Пожалуйста, проверьте свою электронную почту и нажмите «Подтвердить», чтобы активировать подписку.