Крем мусс для торта: Кремы и муссы - Проверенные рецепты от Pteat.ru

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Печенье и крем-мусс для торта

Инструкции по приготовлению

Шаг 1

Раздавить Шоколадное печенье-сэндвич Oreo® (3 1/2 стакана) в кухонный комбайн или положите его в пакет Zip Loc, закройте его и стукните чем-нибудь тяжелым, например скалкой.Разделите измельченную смесь для печенья на 3 порции. Одна чашка смеси для печенья будет помещена в настоящую смесь муссового торта. Четверть стакана для посыпки сверху торта. Остаток будет использован для изготовления основы для крошек печенья.

Шаг 2

Возьмите остаток, который составляет наибольшую часть измельченного печенья, и добавьте Сливочное масло (3 ст. Л.) внутрь.Смешайте их вместе, пока он не приобретет консистенцию, похожую на влажный песок.

Шаг 3

Смажьте пружинную форму с отрывающейся основой, выровняйте ее по антипригарной бумаге для выпечки. Переложите смесь для печенья с маслом в форму. Используйте основание стакана с плоским дном, чтобы придавить смесь для печенья, пока она не станет ровным слоем. Положите его в холодильник на 20 минут, пока он не станет твердым и красивым.

Шаг 4

Разбить Белый шоколад (2 1/3 стакана) на мелкие кусочки и поместите их в жаропрочную стеклянную миску, подвешенную над небольшим количеством кипящей воды в кастрюле. Используйте водяной пар, чтобы растопить шоколад, пока он не станет красивым и гладким. Затем возьмите миску сбоку и дайте ей остыть примерно 10 минут.

Шаг 5

Положил Сливки (2 1/2 стакана) в миску и взбивайте, пока она не станет красивой и густой. Влейте холодный растопленный белый шоколад и аккуратно сложите сливки и шоколад, пока они не смешаются. Добавьте измельченные куки и сложите их, чтобы они равномерно распределились.

ШАГ 6

Аккуратно выложите смесь печенья и сливок на основу для печенья. Разровняйте поверхность шпателем, чтобы убедиться, что она красивая и ровная. Посыпьте эту зарезервированную четверть стакана крошек печенья

Шаг 7.

Поместите пирог в холодильник примерно на 5-6 часов или пока он не остынет.Переложите на тарелку. Подавайте и наслаждайтесь!

Рецепт шоколадного муссового торта — Global Bakes

Этот рецепт шоколадного муссового торта требует времени, чтобы составить вместе, но шаги просты, а отдача огромна! С базовым слоем шоколадного торта, слоем шоколадного мусса, слоем мусса из белого шоколада, затем покрытого шоколадным ганашем и мини-шоколадной крошкой, это мечта любителей шоколада!

Я не новичок в приготовлении мусса, потому что моему мужу это очень нравится! Особенно ему нравятся легкие воздушные муссы с насыщенной шоколадной основой для торта или брауни.Взгляните на его именинный торт с шоколадно-малиновым муссом, созданный несколько лет назад, который до сих пор часто просят!

Рецепт нового муссового торта

Недавно у меня был запрос на копию муссового торта Black Tie Mousse от Olive Gardens. Поскольку раньше у меня его никогда не было, мне пришлось провести небольшое расследование.

Кажется, что муссовый торт Black Tie Mousse Cake имеет немного больше резкости и плотности по сравнению с первым слоем шоколадного мусса. Olive Garden также использует торт, где я использовала основу для своего муссового торта.

Основная проблема с этим запросом заключается в том, что он будет использоваться в качестве верхнего слоя трехуровневого свадебного торта. Это будет слой, который жених и невеста срезают после того, как просидят на десертном столе на улице несколько часов.

Это означало, что мусс должен быть достаточно твердым, чтобы сохранять свою форму. Его также нужно было украсить, как и другие слои, сливочным кремом снаружи.

Немного поигравшись с простым муссом, я нашла правильную смесь ингредиентов! По словам жениха и невесты, я прибил!

Этот шоколадный муссовый торт восхитителен и по вкусу точно такой же, как муссовый торт «Оливковый сад» с черным галстуком!

Изменения в рецепте шоколадного муссового торта

Первое изменение, которое я внес в свой первоначальный рецепт, заключалось в том, что я переключился на шоколадный торт в качестве основы вместо основы для пирожных.

Я мог бы использовать свой удивительный рецепт шоколадного торта, но я хотел использовать что-то более твердое и плотное. Этот торт будет единственным твердым слоем в этом пироге, поэтому он должен быть достаточно прочным, чтобы выдерживать слои выше.

Я решила пойти по рецепту шоколадного торта Ины Гартен. Это один из самых популярных рецептов шоколадного торта в Интернете, и не зря! Он насыщенный и шоколадный, и мечта сбылась!

Я сделал пару незначительных изменений, например, использовал кокосовое масло вместо растительного.Это не придает пирогу кокосового вкуса, но я предпочитаю это масло для выпечки.

Я также добавил дополнительный яичный желток, чтобы немного увеличить сочность и стабильность пирога.

В этом рецепте я использовал горячий кофе, но если у вас его нет, можно просто использовать горячую воду. Горячая вода способствует цветению какао-порошка. Благодаря кофе вкус шоколада усиливается, но это не критично.

Добавление небольшого количества порошка эспрессо также может усилить шоколадный вкус!

Рецепт приготовления шоколадного муссового торта

Приготовление торта состоит из нескольких этапов, но ни один из них не является сложным или требует много времени.Большую часть времени, необходимого для приготовления этого торта, составляет холодное время.

Именно поэтому этот торт так легко приготовить заранее. Просто делайте шаг за шагом в течение дня, по крайней мере, за день до того, как вы планируете подавать его!

• Вы начнете с основы торта. Требуется совсем немного перемешивания, поэтому пирог можно будет поставить в духовку за 10 минут или меньше. Прежде чем переходить к шоколадному муссу, убедитесь, что торт полностью остыл.
• Выровняйте торт и положите его на форму с пружинной формой и оберните ацетатом ПЕРЕД тем, как приступить к приготовлению шоколадного мусса.Мусс застывает довольно быстро, поэтому вам нужно, чтобы торт был готов к слою мусса.
• Начните с шоколадной мыши, положив мелко нарезанный шоколад и сливочный сыр в миску. Готовьте в микроволновой печи 30 секунд, а затем перемешайте. Поставьте в микроволновую печь еще на 20-30 секунд и снова перемешайте. Теперь смесь должна полностью растопиться.
• Размягчите и растворите желатин в воде, а затем взбейте жирные сливки до мягких пиков. Добавьте желатин и сахарную пудру во взбитые сливки и продолжайте взбивать до образования жестких пиков.
• Теперь добавьте примерно 1/3 взбитых сливок в остывшую шоколадную смесь. Взбивайте, пока большая часть крема не смешается, затем добавьте еще 1/3 и снова сложите. Добавьте остальные сливки и взбивайте до полного смешивания.
• Вылейте мусс поверх торта и разложите его так, чтобы верх был как можно более гладким.
• Поставьте в холодильник примерно на 30 минут (или дольше, если вам нужно что-то еще!)
• Теперь перейдем к муссу из белого шоколада.
• Сначала возьмите 1/2 стакана жирных сливок и нагрейте их. Не делай того, что сделал я, и подогревай целые 1 1/2 чашки! Я выпила первую партию, потому что не обратила внимания!
• Добавить размягченный желатин в горячий крем и перемешать. Полейте белый шоколад горячими сливками и дайте шоколаду растаять. Перемешайте до однородной массы.
• Взбейте оставшиеся жирные сливки до плотных пиков, а затем взбейте так же, как вы это делали с шоколадной смесью выше.
• Вылейте мусс из белого шоколада поверх шоколадного мусса, распределите сверху до однородного состояния и охладите в холодильнике не менее 4 часов или всю ночь.
• Когда муссовый торт полностью остынет, приготовьте ганаш. Нагрейте сливки и полейте им мелко нарезанный шоколад. Накройте тарелкой или крышкой, чтобы не было тепла, и оставьте на 3-5 минут. Перемешивайте, пока не получите однородную смесь. Иногда требуется время, чтобы все сложилось. Дайте ганашу остыть, пока он не станет растекаться, но не станет жидкостью.
• Намажьте примерно 1/3 ганаша на торт и разгладьте его как можно больше с помощью лопатки со смещением.Охладите до твердого состояния.
• Часто помешивайте ганаш, но держите его на столе, пока он не станет достаточно твердым, чтобы намазаться сливочным кремом. Мой занял около 45 минут. Распределите ганаш по бокам торта и разгладьте его смещенной лопаткой. Вдавите горсть мини-шоколадной крошки в ганаш по всей поверхности торта. Вы можете просто сделать вокруг нижней части торта, как я сделал на фотографиях, или вы можете покрыть весь торт. Это полностью зависит от вас!
• Снова охладите торт и продолжайте перемешивать оставшийся ганаш, пока он не станет достаточно густым, чтобы его можно было смазать.Поместите декоративный наконечник в кондитерский мешок (я использовал Wilton Open Star Tip 1M) и оберните узор вокруг верхнего края торта. Хранить в холодильнике до недели. Дайте настояться при комнатной температуре около 30 минут перед подачей на стол.

Заменители в этом рецепте

Есть несколько вещей, которые при необходимости можно заменить в этом рецепте.

Нужно ли использовать кофе в шоколадном торте?

Как указано выше, в разделе приготовления торта вы можете использовать горячую воду вместо кофе, если у вас нет кофе или вы решили не использовать его.

Могу ли я заменить жирные сливки молоком или половиной?

Некоторые люди спрашивали, можно ли использовать цельное молоко, миндальное молоко или половину и половину для приготовления мусса, используемого в этом торте. Ответ — нет. Муссу необходимо дополнительное содержание жира, которое есть в жирных сливках. Другие виды молочных продуктов просто не взбивают, как сливки.

Могу ли я использовать шоколадную стружку в рецепте шоколадного муссового торта?

ДА! Я сделал этот муссовый торт с плитками шоколада для выпечки, а также с шоколадной крошкой, и он работает с обоими.Это отличная новость, если у вас дома есть только шоколадные чипсы, и вы не хотите бежать в магазин!

Если вы используете шоколадную стружку, убедитесь, что вы ее мелко порубили, прежде чем пытаться растопить.

Шоколадные чипсы обычно содержат меньше какао-масла, чем шоколад более высокого качества, а также в них есть эмульгаторы и стабилизаторы, которые помогают им сохранять классическую форму чипсов. Благодаря этим ингредиентам чипсы не тают.

Если вы нарежете их на мелкие кусочки перед тем, как растопить, чтобы приготовить мусс и ганаш, они растают быстрее и легче.

На самом деле я обнаружил, что использование шоколадной крошки в муссе делает мусс более стабильным, но вкус будет другим, чем если бы вы использовали шоколад более высокого качества, предназначенный для выпечки.

На вкус я предпочитаю Жирарделли.

Давайте подключимся!

Я буду рад, если вы отметите меня в Instagram фотографиями каждый раз, когда будете использовать один из моих рецептов! Вы можете найти меня в IG @globalbakesbytanya!

Вы знали, что у меня Патреон ??

Мне нравится эта платформа для творцов, которая позволяет людям поддерживать творцов всех типов небольшими ежемесячными взносами!

Проверьте это на https: // www.patreon.com/globalbakes

Еще у меня есть канал на YouTube! Вы можете найти мои видео на сайте www.youtube.com/globalbakes

Вот так:

Нравится Загрузка …

Рецепт глазури для мусса со взбитыми сливками

Это одна из моих любимых глазурей. на летние торты, как Poke Cake. Сделать это несложно и заморозки как во сне. Иногда я даже добавляю пищевой краситель для цветной глазури или чайную ложку Kool Aid для слегка ароматной глазури.

Я не люблю глазурь / глазурь, но я могу «терпеть» легкие, воздушные версии, которые не слишком сладкие. Чтобы заморозить кексы для гостей, мы приготовили этот рецепт, как указано, и снова с шоколадным пудингом и каплей калуа. Ням. Это стало моей идеей заморозки.

Отлично … использованный обезжиренный французский ванильный пудинг, обезжиренное молоко и обезжиренный взбитый топпинг. Восхитительно подается на торте Oreo Cookie Cake с этого сайта. Спасибо!

Отличный рецепт, соблюдение предписаний, и это было потрясающе.Я добавлял пищевой краситель для кексов на день рождения моего сына, желтый, возможно, не был мужским. Также 1 банка взбитой начинки на 8 унций — это 3 чашки, поэтому нет необходимости измерять.

Ням! Обожаю этот рецепт! Легкая кремовая взбитая глазурь. Я добавляю три столовые ложки какао-порошка вместе с ванильным пудингом, и он на вкус как шоколадное мороженое!

Этот рецепт совершенен. Его легко собрать, и он имеет фантастический вкус. Любите легкий сливочный вкус и гладкую текстуру мусса.Я сделал это, используя смесь ванильного пудинга, точно так, как написано в оригинальном рецепте. Затем я использовала его с рецептом «Небесно-белый пирог», заправленным свежей клубникой (высушите их после мытья). Я использовала его в качестве начинки между слоями торта, затем заморозила внешнюю сторону торта и выложила маленькие цветы вокруг клубники. Я был удивлен, насколько красиво получились нежные цветы с трубочками. Глазурь хорошо держится при комнатной температуре. Я украсила торт и выставила его на обозрение в течение 2 с половиной часов без каких-либо изменений внешнего вида или текстуры.Я также нанесла эту глазурь на кексы на день рождения моего сына в детском саду. Дети высосали глазурь прямо из кексов и заявили, что на вкус она похожа на ванильное мороженое. Это был хит для всех!

Я скептически относился к тому, чтобы попробовать это, но он получил такие отличные отзывы, решил пойти с ним. Больше всего меня волновало, как долго он продержится. Я испекла кексы на день рождения внучек, и через семь часов они все еще выглядели великолепно. Ей нравится только глазурь из взбитых сливок, а ей это очень понравилось.Обычно я не люблю глазурь из взбитых сливок, и мне она понравилась, как и всем остальным. Я заморозила миску и взбивала ее сначала взбивала дольше, чем требовалось в рецепте. Я получил жесткие пики. после складывания Cool Whip он стал комковатым. включил миксер и взбил еще секунд пятнадцать. Отлично, я буду часто использовать этот рецепт. Я также попробую другие вкусы пудинга. Спасибо Sweettreats

Мой муж, все мои друзья, и я все люблю эту глазурь. Я использую шоколадный пудинг, чтобы добавить немного шоколадного вкуса.Мы все ссоримся из-за того, кто может есть то, что осталось в миске, если таковая имеется!

О. Мой. Гоша. Это лучшая глазурь. КОГДА-ЛИБО! Я люблю это! Я сделал это в точности так, как написано, но с шоколадным пудингом вместо ванили для торта в День матери. Это так просто и легко сделать, и это совсем не требует времени. Это тоже не слишком сладко, в самый раз! У меня сейчас шоколадный торт в духовке на День отца, и я подумываю приготовить его из смеси для пудинга из белого шоколада. Я думаю обо всех чудесных ароматах, которые можно приготовить: лимонный пудинг для лимонной глазури на лимонном торте и даже фисташковый пудинг — который, вероятно, подошел бы к шоколадному торту.Есть также кокосовый крем, банановый крем, ириски, и даже осенью есть тыквенные специи … возможности безграничны! Большое спасибо за этот рецепт!

Я испортил этот рецепт, так как не взбивал его достаточно, чтобы не было мягких пиков, когда я его использовал, он был более жидким. Я уверен, что глазурь была бы лучше, если бы я все сделал правильно. Но я замерзла из-за своей ошибки, и торт получился классным!

Торт-мусс с крем-сыром — Baking Pandemic

Нежный лимонно-миндальный торт со сливочным муссом и свежей клубникой.Если вам нравится клубничное песочное печенье, то оно вам обязательно понравится!

Если у вас нет под рукой клубники, можно использовать малину или чернику, и вы можете поэкспериментировать с другими свежими фруктами, но не используйте слишком влажные фрукты, потому что они могут растворить мусс.

Вы можете смешивать и сочетать цитрусовые вкусы — лимон, лайм, грейпфрут, апельсин, юзу… Все они хорошо сочетаются с ягодами и сливками.

Если у вас нет варенья из роз, вы можете использовать любое другое варенье, которое подойдет для вкуса.Вы также можете добавить немного розовой или апельсиновой воды, чтобы сделать его более цветочным. Я использовал гранат-чернику для своего красного ягодного сока, но любой ягодный сок красного цвета подойдет для придания геле розового оттенка.

По этому рецепту получается большой квадратный торт размером 10 дюймов, но вы можете уменьшить количество ингредиентов, чтобы сделать торт меньшего размера.

Ингредиенты для торта с лимоном, грейпфрутом и миндалем

• 168 г несоленого сливочного масла, комнатная температура

• 150 г сахара

• 3 яйца, комнатная температура

• 75 г универсальной муки

• 135 г миндальной муки или молотого миндаля

• Мало 1 чайная ложка разрыхлителя

• С горкой ¼ чайной ложки кошерной соли (или с верхом ⅛ чайной ложки поваренной соли)

• 1 чайная ложка сливочно-ванильной эмульсии (или ванильного экстракта)

• ⅛ чайной ложки экстракта миндаля

• Zest лимона

• Цедра грейпфрута

• Сок лимона (около 45 г)

Указания для торта

• Обильно смажьте и выстелите квадратную форму 10 ″ x 10 ″ пергаментом.Как вариант, застелите противень пергаментом или силпатом.
• Разогрейте духовку до 350ºF. В настольном миксере с насадкой-лопастью взбейте сливочное масло и сахар на среднем огне в течение нескольких минут до образования пышной массы. Добавьте яйца по одному, а затем экстракты / ароматизаторы, взбивайте, пока жидкое тесто не станет однородным. Просейте вместе муку, молотый миндаль и разрыхлитель. Добавьте муку и цедру, пока не останется полосок муки, затем добавьте лимонный сок. Выложите тесто в подготовленную форму и разложите по углам, не беспокойтесь о том, чтобы тесто получилось идеально ровным, тесто растекается при выпекании.Если вы используете противень большего размера, ваш торт станет тоньше, так как тесто распределится по большей площади.
• Выпекать 15–20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте полностью остыть на решетке или в холодильнике. Осторожно снимите торт со сковороды и переверните его на пергаментную бумагу. Если вы собираетесь продвигаться вперед, накройте охлажденный торт сарановой пленкой, поместите в герметичный пакет и положите в холодильник или морозильную камеру. Торт продержится в морозилке не менее недели.
• Когда вы будете готовы приготовить мусс, поместите торт на тарелку для торта и окружите его квадратным кольцом размером 10 × 10 дюймов, выложенным ацетатом. Если у вас нет кольца для торта, вы можете использовать большой пружинный воротник формы и обрезать торт до того же размера, что и воротник. Если у вас нет ацетата, вы можете использовать пергамент, но стороны вашего торта получатся не такими гладкими, так как пергамент будет морщиться, когда впитает влагу из мусса.

Ингредиенты для мусса из сливочного сыра

• 400 г сливок для взбивания

• 375 г сливочного сыра

• Цедра большого лимона

• Цедра лайма

• Сок большого лимона (примерно от 45 до 55 г)

• 80 г Холодная вода для цветения желатина

• 12 г порошкообразного желатина (я использовал бренд Knox) ​​

• 80 г яичных желтков (около 4-5 больших яичных желтков)

• 150 г сахара

• 25 г воды

• Пакет свежей клубники

Проезд

• Нарежьте клубнику на кусочки примерно по ½ дюйма.
• Разбавьте желатин, рассыпав порошок в холодной воде. Подождите не менее 5 минут перед использованием.
• В настольном миксере с венчиком взбейте сливки до мягких пиков. Вынуть из миски и отложить в сторону. В той же чаше миксера (не нужно протирать) взбивайте сливочный сыр на среднем уровне в течение нескольких минут до однородной массы. Смешайте взбитые сливки и сливочный сыр, пока смесь не станет однородной. Отложите в сторону.
• Нагрейте сок в микроволновке до горячего, но не до кипения, затем вылейте его на распустившийся желатин.
• Взбейте яичные желтки с водой и сахаром в термостойкой миске над кастрюлей с кипящей водой, пока смесь не станет горячей и пенистой, а сахар полностью не растворится. Не отходите и не забывайте постоянно взбивать, чтобы яичные желтки не приготовились. Влейте желатиновую смесь и перемешайте до полного растворения. Охладите в течение нескольких минут, пока он не перестанет быть горячим, но еще теплым. Процедите смесь через сито с мелкими ячейками (чтобы удалить все приготовленные яичные желтки) на смесь сливочного сыра, добавьте цедру лимона и лайма и сложите смесь лопаткой, соскребая дно миски, пока смесь не станет однородной.
• Использование немедленно: Вылейте около ⅓ мусса на торт. Сверху ровным слоем выложить измельченную клубнику, затем влить остаток мусса. Используйте смещенный шпатель, чтобы разгладить верх мусса. Вы можете осторожно встряхнуть торт, если вас беспокоят пузырьки воздуха. Охладите в холодильнике до застывания, от 4 часов до ночи.

Ингредиенты для желе из грейпфрутовой розы

• 50 г холодной воды для цветения желатина

• 6 г желатина

• 70 г сахара

• 100 г горячей воды (чуть ниже кипения)

• 80 г свежевыжатого сока розового грейпфрута с мякотью

• 30 г джема из роз

• 150 г сока красных ягод (любой, только красный)

Проезд

• Разбавьте желатин, рассыпав порошок в холодной воде.Подождите не менее 5 минут перед использованием.
• Растворите желатин и сахар в горячей воде, затем добавьте остальные ингредиенты. Подождите, пока смесь не станет теплой на ощупь, затем полейте муссом из охлажденного сливочного сыра. Поставьте в холодильник минимум на пару часов, пока не станет твердым.
• По желанию: посыпьте нарезанной свежей клубникой и завитками из белого шоколада.

Рецепт торта с ирландским кремом и шоколадным муссом

Ирландский крем-мусс для торта

Этот пост содержит партнерские ссылки.Когда вы делаете покупки по этим ссылкам, мы получаем небольшую компенсацию.

Сделать мусс проще простого. Взбивая всего пять ингредиентов за пару минут, вы получите восхитительный мусс, готовый намазаться на слои вашего торта. У него особенный вкус, и никто не узнает, насколько легко его приготовить. Это будет нашим секретом.

• Блоки сливочного сыра 2-8 унций при комнатной температуре
• 1/4 стакана сахарного песка
• 1/4 стакана какао-порошка
• 1/4 стакана ирландских сливок Bailey’s
• 1 контейнер Cool Whip, размороженный

Взбить миксером сливочный сыр, сахарную смесь и ликер Irish Cream до получения легкой и воздушной смеси.

Сложите крутой хлыст. Холод.

Как сделать шоколадный слоеный торт

Намазать на один слой 1/3 мусса для чизкейка. Сверху выложите еще один слой торта. Намажьте этот слой торта еще одной третью мусса для чизкейка и накройте еще одним слоем торта.Выложите оставшийся мусс на торт и сверху выложите оставшийся слой торта.

Охладите торт не менее двух часов. Затем приготовьте шоколадную глазурь «Perfectly Chocolate» и заморозьте бока и верх торта. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Прежде чем идти … Присоединяйтесь к сообществу Just One Donna для получения эксклюзивного контента или зарегистрируйтесь, чтобы получать уведомления о новых сообщениях в блоге через RSS-канал на боковой панели.

Пожалуйста, используйте кнопки слева, чтобы поделиться этим сообщением.Благодарю за то, что поделились!

Наслаждайтесь!

Шоколадный мусс с низким содержанием углеводов

Опубликовано: 13 декабря 2018 г. · Обновлено: 13 июля 2021 г. автор: Angela Coleby · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы ·

Шоколадный муссовый торт с низким содержанием углеводов, представляющий собой восхитительное трио из шоколада. Десерт для торжеств, семейных посиделок и праздников.

Этот шоколадный муссовый торт оказался легче, чем я ожидал.Кокосовый бисквит не тяжелый, да и шоколадный мусс приятен на вкус. Я использовал шоколадный ганаш для начинки, но вы можете оставить его и, возможно, вместо этого посыпать какао-порошком.

Это был один из моих рецептов, который я сначала просто составил, не обращая внимания на ингредиенты и количество, а затем ругал себя, так как конечный результат был восхитительным и определенно «достойным блога». У меня был друг, посетивший остров, и он хотел легкий десерт, который можно было бы приготовить до его приезда.Зная, что он любит шоколад, я бросил его, а затем проклял себя за то, что не помню, что именно я сделал, чтобы приготовить этот шоколадный муссовый торт. В конце концов, у меня была пьеса, и я придумал эту версию.

Если вы хотите подать это блюдо в день выпечки, приготовьте это в первую очередь утром. К раннему вечеру шоколадный мусс и ганаш застынут, а шоколадный торт останется свежим и легким.

Ром, используемый в шоколадном муссовом торте, не обязателен, но почти необходим в Карибском бассейне! Я посыпала приготовленный шоколадный бисквит ромом и добавила пару капель в шоколадный мусс.Вкус рома не был подавляющим, но придал этому шоколадному муссовому торту праздничный вкус!

Этот торт является обязательным для любителей шоколада. Его можно с радостью подать семье и друзьям, даже если они не знают, что в нем нет сахара и зерна. В конце концов, это шоколадный торт с низким содержанием углеводов, начиненный шоколадным муссом и украшенный шоколадным ганашем! Три уровня шоколадного вкуса!

Другие муссовые торты с низким содержанием углеводов, которые могут вам понравиться

Муссовый торт с тыквой

Малиновый муссовый торт

Лимонный муссовый торт

Торт шоколадный мусс

Шоколадный муссовый торт с низким содержанием углеводов, представляющий собой восхитительное трио из шоколада.Десерт для торжеств, семейных посиделок и праздников.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 30 минут

Время охлаждения 4 часа

Общее время 55 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 12 ломтиков

Калорий 428 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

CAKE

• ½ стакана кокосовой муки
• 5 отдельных яиц
• ½ стакана эритрита
• ½ стакана масла, несоленого размягченного порошка
• чайной ложки 79 несоленого порошка для выпечки
• чайной ложки 79 несоленого порошка для выпечки
• 5 столовых ложек кокосового молока
• 2 столовые ложки рома (по желанию)

MOUSSE

• 1.5 чашек взбитых сливок
• 1,25 чашки полусладкого шоколада
• 3 столовые ложки рома (по желанию)

Инструкции. и хорошо перемешайте.

ПРИГОТОВИТЬ МУСС

• Растопите шоколад на водяном водяном бане (или вы можете положить его в микроволновую печь).
  

• В другой миске взбейте сливки до плотных пиков
  

• Вложите сливки в растопленный шоколад и осторожно перемешайте.
  

• Добавьте ром и перемешайте.
  

• Равномерно выложите ложкой бисквит.
  

• Охладите не менее 2 часов, пока не станет твердым.
  

ПРИГОТОВИТЬ НАБОР ДЛЯ ГАНАША

• Приготовьте начинку для ганаша, доведя сливки до кипения на сковороде.
  

• Разбейте шоколад и выложите в миску.
  

• Залить шоколад кремом и взбивать до однородной массы.
  

• Дать немного остыть, а затем нанести на шоколадный мусс.
  

• Вернитесь в холодильник и охладите не менее часа.
  

Примечания

Nutrition

Порция: 1 ломтик Калорий: 428 ккал Углеводы: 16 г Белки: 6 г Жиры: 35 г Волокно: 6 г