Как сделать куклу торт: Торт "Кукла" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как сделать куклу торт: Торт «Кукла» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как сделать торт куклу: советы опытных кондитеров

Насколько бы вы не были заняты, но попросту обязаны устроить своей дочери на день рождения настоящий сюрприз. А что любят девочки? Конечно же сладости и кукол. Давайте совместим предпочтения маленьких принцесс и подарим шикарный торт. Перед тем, как сделать торт куклу, прочитайте наши рекомендации и строго следуйте инструкциям. Предупреждаем, придется немного похлопотать, зато ваши старания будут полностью компенсированы радостью любимого чада.

Как сделать торт куклу в домашних условиях

Перед тем, как заняться созданием куклы, нужно выпечь коржи любимого торта, которые затем будут использованы как основа. А также нам нужно:

· Маршмеллоу — жевательный зефир — 200 гр.;

· Пудра (сахарная) — 300 гр.;

· Работать будем с зубочистками, острым ножом, скалкой и линейкой.

При желании можно использовать пищевые красители, а для «натуры» любимая куклу ребенка.

При выборе основе, лучше использовать мягкое тесто, например бисквит, медовик, сметанник. Два последних необходимо пропитать кремом из сметаны.

Итак, начнем.

1. Выпекаем коржи, полностью пропитываем кремом.

2. Займемся главной героиней. С куклы снять всю одежду, обмотать пищевой пленкой, а волосы фольгой. Вставляем в центре торта до уровня талии. С этой точки коржи подрезаем вокруг куклы в виде просторной юбки, скрепить кремом. Если не получается полностью отразить форму юбки, из отрезанных кусочках, пропитанных кремом сформируйте вручную недостающие элементы. Запомните — все должно смотреться гармонично.

Работаем с мастикой

Мастика для внешнего оформления готовится просто — краситель высыпаем в емкость, разводим водкой и тщательно смешиваем. Маршмеллоу ставим в микроволновую печь до тянущегося состояния. Сахарную пудру просейте через сито, высыпьте на стол, поверх выложить растопленный зефир, месим как тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Добавляем выбранный краситель и замешиваем до однотонного цвета. Затем делим на 3 части, 2/3 в кулек и в холодильник.

1. Раскатать треть мастики шириной 4 см., сделайте «защипы», складки, как и положено на юбке. Прикрепляем «деталь» в качестве оборки и фиксируем зубочисткой. Так делаем несколько полосок до уровня талии, формируя просторную юбку с оборками. Получится пышно и красиво. Если постараться и сделать оборки тоньше, получится праздничная юбка.

2. Корсет делаем из прямоугольной полоски, выбирая красивую форму. На спинке закрепить мастику пальцами, немного смочив водой. Чтобы стык на талии смотрелся гармонично, прицепите бант. При желании можно украсить платье мелкими цветками, блестящими карамельными горошинками.

В конце, пройдитесь смоченной в воде кисточкой по юбке — будет больше блеска и избавит от остатков сахарной пудры. Теперь можно снять фольгу с головы куклы, привести ее в порядок. Как видите, сделать торт куклу самому — легко и просто. Приятного аппетита!

Как сделать торт с куклой в домашних условиях. Совет

Красивый торт-кукла — не просто отличное угощение для дня рождения девочки, но еще и прекрасный подарок юной имениннице.

Такой торт кажется очень сложным в изготовлении и многие родители покупают его на заказ у частных мастеров. Однако и сделать торт с куклой в домашних условиях тоже можно. Как именно? Об этом расскажем далее.

Разбить приготовление в домашних условиях торта с куклой можно на несколько основных этапов. Сначала, конечно же, вы должны испечь коржи для торта и приготовить крем. В целом состав торта с куклой может быть практически любым, но учтите, что со слоеными тортами или тортами-безе вам будет крайне трудно работать.

Когда коржи и крем готовы, вы должны собрать торт, придав ему вид пышной юбки от платья куклы. Для этого либо сперва соберите круглый торт обычным способом, а потом придайте ему форму колокола или полусферы при помощи ножа, либо же изначально сделайте коржи, диаметр которых плавно уменьшается, а потом просто уложите их пирамидкой.

Еще один неплохой вариант — это собрать торт в емкости по форме напоминающей юбку пышного платья, например, в салатнице. Салатницу предварительно нужно выстелить пищевой пленкой, а затем в нее можно укладывать коржи, прослаивая их кремом. Для самого нижнего, а, соответственно, и самого маленького слоя вам будет удобно взять кондитерскую картошку — пластичную массу из крошек испеченного коржа и крема.

Когда торт собран, дайте ему какое-то время «схватиться», для чего его даже можно поместить под груз. После этого выровняйте торт, постаравшись сделать его поверхность максимально гладкой. Способ выравнивания и массу для выравнивания выбирайте в зависимости от планируемого декора. К примеру, если вы собираетесь украсить торт мастикой, то выравнивайте его при помощи масляного крема или ганаша.

После выравнивания торт охладите в холодильнике, а затем поместите на подставку, на которой вы будете подавать его к столу. Теперь в выровненный торт можно вставлять куклу. Верхний его край должен доходить до линии талии куклы или чуть-чуть ниже, при этом желательно, чтобы ноги куклы опирались о подставку — так не будет риска, что при перемещении торта кукла вдруг «провалится».

Куклу обязательно тщательно вымойте, обсушите. Часть куклы, которая будет погружаться в торт, обмотайте пищевой пленкой в несколько слоев или же оберните фольгой. Если у куклы длинные волосы, обязательно соберите их в прическу, чтобы они не касались торта. На этом же этапе можно надеть на куклу украшения, если это предусматривает ваша задумка.

Вам остается самый ответственный этап — украсить торт с куклой. Сделать это можно как при помощи крема, так и при помощи мастики — решение за вами. При этом если вы выбираете крем, то остановитесь на одном из масляных кремов или же кремов на белках. Сливочный крем тоже можно брать, но учтите, что он довольно «капризен».

Узор для украшения лучше продумайте заранее. Можете для этого воспользоваться собственной фантазией или же вдохновиться примерами уже готовых тортов. Мы как раз предлагаем вам парочку простых вариантов для украшения торта-куклы кремом и мастикой.

Как украсить торт-куклу кремом?

Один из самых простых способов украсить торт с куклой кремом — использовать кондитерскую насадку небольшого размера типа «закрытая звезда» или «открытая звезда».

Понадобится белый и любой цветной крем для украшения.

Сделайте легкую разметку на торте, используя для этого зубочистку: на передней части торта от центра талии куклы вниз к боковым сторонам проведите 2 дугообразных полосы, которые будут символизировать верхнюю юбку «платья». Далее в кондитерский мешок или шприц положите цветной крем.

Через насадку «звезда» начните выдавливать маленькие одинаковые порции крема вдоль намеченных линий. У вас должны получаться небольшие острые «звездочки». Когда обе линии будут нанесены, украсьте аналогичным способом весь торт, оставив без крема участок торта впереди (между линиями). Далее белым кремом украсьте оставшуюся поверхность. Этим же кремом по желанию нарисуйте узоры поверх цветного крема и сделайте кукле «корсет».

Как украсить торт-куклу мастикой?

Чтобы украсить торт с куклой мастикой, вы можете остановиться на таком довольно простом в исполнении варианте. Возьмите готовую цветную мастику или же сделайте ее своими руками, подкрасив пищевым красителем. Раскатайте ее в тонкий пласт (но не слишком) и нарежьте полосками, ширина которых равна 1,5-2 см, а длина раза в полтора превышает длину окружности торта в самой нижней точке.

Вдоль одного из длинных краев полосок мастики пальцами или специальным стеком с шариком сделайте легкие волны. Дайте чуть-чуть им подсохнуть, а затем начинайте крепить их по очереди к поверхности торта. Начните снизу и постепенно продвигайтесь вверх. Полоски немного присобирайте, формируя складки. Каждый следующий ряд должен немного перекрывать предыдущий, чтобы замаскировать крепление.

Из отдельного кусочка мастики слепите «корсет» для куклы: вырежьте из мастики прямоугольник, оберните им грудь и талию куклы, излишки отрежьте, сформировав сзади ровный «шов». По желанию сделайте на «корсете» узоры или имитацию шнуровки при помощи зубочистки.

Как делать торт в виде куклы. Как сделать торт с куклой своими руками

Практически каждой девочке по душе тематика красавицы-принцессы. И если у вас есть возможность, попробуйте воплотить детскую мечту в реальность. Для этого существует огромное количество способов, но мы предлагаем вам преподнести в подарок малышке действительно оригинальный сюрприз — куклу в виде торта. Сделать подобный сладкий презент не составит особого труда, главное, уметь готовить бисквитное тесто и крем, который долго держит форму.

Все элементы торта

Данный торт – это составная кулинарная композиция. Съедобная часть – это платье куклы. Для него вам необходимо будет испечь бисквит, придать ему нужную форму, а потом вставить в него главный персонаж – куклу Барби. Для украшения такого торта понадобится густой крем или мастика, желательно нескольких цветов или оттенков. В зависимости от вида крема, которым вы планируете украшать торт, лучше запастись кулинарным шприцем. При выборе мастики шприц не нужен. Украшение из нее делают руками или с помощью специальных формочек-шаблонов для выдавливания.

Секреты приготовления

Приготовление торта «Кукла Барби» помещается в несколько этапов, главный из которых — это удачно приготовленный бисквит.

Рецепт идеального бисквита

Начать следует с бисквитного теста. Возьмите 5 свежих яиц и один стакан сахара (200 грамм) и хорошо взбейте миксером до образования однородной густой белоснежной пены. Продолжая взбивать постепенно введите в смесь полтора стакана муки (150–200 грамм).

Для пышности можно добавить разрыхлитель для теста или соду.

Перед тем как отправить тесто в духовку следует подобрать соответствующую форму для выпекания, так как корж должен получиться куполообразной формы, чтобы иметь сходство с подолом платья. У каждой хозяйки, конечно, свои секреты, но неплохим вариантом для этого будут разъемные формы разных диаметров.

А если таких форм нет, можно попробовать сформировать юбку самостоятельно, вырезая из коржей окружности разного диаметра и укладывая их друг на друга.

Вылейте тесто на выбранный противень, предварительно положив на дно пергаментную бумагу и смазав постным маслом. Поставьте в духовку и выпекайте коржи примерно 15–20 минут при температуре 170–180 градусов.

Если есть возможность, то бисквит можно испечь и в мультиварке.

Готовый корж следует аккуратно достать из духовки и дать ему возможность хорошо остыть.

Теперь можете собирать коржи торта в пышный подол юбки. Чтобы торт не получился сухим и держал форму обязательно обильно промазывайте кремом все слои и стыки.

Когда вам удалось добиться желаемой формы юбки, можете одеть ее на куклу. Проделайте в центре бисквита отверстие и вставьте куклу внутрь. Заранее позаботьтесь о том, чтобы волосы куклы были собраны в хвост или высокую прическу, чтобы не возникло неприятных ситуаций. Обязательно не забудьте помыть тело куклы, а лучше обмотайте его пищевой пленкой до уровня соприкосновения с тортом.

Новое праздничное платье вы создадите для нее самостоятельно при помощи крема и вашей фантазии.

Рецепт масляного крема

Взбейте до однородной массы 200 грамм размягченного сливочного масла со 100 граммами сгущенного молока. Полученную смесь разделите на 2-3 части и добавьте пищевые красители желаемых цветов. Наносить масляный крем лучше кондитерским шприцем.

Поэкспериментируйте с формой и размерами насадок и вы получите платье с дивными узорами и рюшами. Платье из такого крема будет отлично держать форму, но до момента подачи тортик лучше хранить в прохладном месте, иначе масло может растаять.

Рецепт мастики для украшения

Конечно мастика, считается неоспоримым лидером среди средств украшения кондитерских изделий, но с ней нужно уметь работать и не всегда это под силу новичкам. В рамках данного урока мы ее применять не стали. Но для тех, кто заинтересовался и хочет попробовать предлагаем относительно простой рецепт мастики. По крайней мере, ошибиться в нем трудно.

Понадобится зефир-пастила или маршмеллоу (350–400 грамм), сахарная пудра – 350-400 грамм, желатин на кончике ножа, сливочное масло – 30 грамм, обычная столовая вода, лучше кипяченая – 80-100 грамм, пищевые красители требуемого цвета.

На медленном огне растопите сливочное масло. Не снимая с огня, добавьте в него зефир и регулярно помешивайте, пока он полностью не растворится. Заранее разведите желатин водой и вливайте его в смесь. После этого начинайте всыпать понемногу сахарную пудру. По консистенции смесь должна напоминать пластилин. Не забудьте добавить и красители. Готовая мастика кладется в целлофановый пакет и отправляется в морозилку на 20 минут. Потом ее можно уже применять. Просто лепите из нее все, что пожелаете. Это прекрасный способ для реализации многих идей в украшении тортов.

Такой торт ваша любительница кукол обязательно оценит на все сто, как визуально, так и на вкус! А что может быть лучшей благодарностью, чем искренняя детская улыбка.

Самым приятным сюрпризом для любого ребенка на свой день рождения является вкусный и красивый . Почти каждая маленькая принцесса рада увидеть в завершение своего праздника торт в виде куклы Барби. Его изготовление можно предоставить профессионалам, но также приложив некоторые усилия можно соорудить и самим.

Ингредиенты:

Для коржей:

Мука — 4-5 ст.

Молоко — 10 ст. лож.

Маргарин — 75 г.

Сахар — 1,5 ст.

Яйца — 2 шт.

Какао-порошок — 4-5 ст. лож.

Пищевая сода — 1,5 ч. лож.

Ванильный сахар — 2-3 ч. лож.

Мука — 6-7ст. лож.

Для мастики:

Сахарная пудра — 500-550г

Белок — 0,5шт.

Желатин — 6 г

Вода — 20-25 мл

Лимонный сок -1/2 ч. лож.

Ванильный экстракт — 2-3 капли

Картофельный крахмал — 50г

Пищевые красители

Для украшения:

Сливки (35%) — 500 мл

Сахарная пудра — 3-5 ст. лож.

Ванильный экстракт — по вкусу

Пищевой краситель (по желанию)

Перед тем как украсить украшениями из мастики, они должны полностью высохнуть в течение суток. Поэтому их нужно изготовить заранее. Для мастики соединить в миске большую часть сахарной пудры с крахмалом. Добавить белок, лимонный сок, ванильный экстракт. Влить размоченный в воде желатин и доведенный до однородного состояния на паровой бане.

Торт «Кукла Барби» рецепт .

Замесить мастику как обычное тесто, при необходимости добавляя сахарную пудру. Мастика должна быть эластичной и не липнуть к рукам.

Необходимое количество готовой мастики подкрасить в желаемые цвета. Чтобы она не высыхала и крошилась, ее нужно завернуть в пищевую пленку. Во время работы с мастикой поверхность нужно подпылять сахарной пудрой или крахмалом.

Для розы необходимо вылепить 5-6 заготовок — лепестков. Для одной заготовки нужно отщипнуть кусочек мастики размером с лесной орех, и пальцами приплюснуть, образуя лепешку. Края лепестка нужно утончить, используя стек (специальный инструмент с шарообразным концом) или же пальцами (тоже хорошо получается). Первую заготовку необходимо свернуть в трубочку — это будет серединка цветка.

Последующие лепестки нужно соединять с предыдущими, склеивая на месте соединения водой (при помощи маленькой кисточки). Края желательно загибать, придавая розе натуральный вид.

Когда роза будет собрана, нижний край (на чем стояла вся конструкция) аккуратно нужно срезать ножницами.

Поместить готовый цветок в подготовленную форму с углублением(коробка от конфет, маленькие чашки и др.) В таком виде оставить до полного высыхания.

Для листиков нужно кусок зеленой мастики раскатать в пласт толщиной не более 3-4 мм. При помощи плунжеров или другой формы в виде листика вырезать заготовки. При отсутствии этих приспособлений, листики можно вырезать ножом.

Сушить заготовки -листики нужно на посыпанной сахарной пудрой поверхности, придавая желаемую форму. Для выпуклости можно использовать скалку. Оставить сушиться.

Когда листики полностью высохнут, им можно придать более натуральный вид, подкрашивая.

Бабочки также вырезаются формами.

Для сушки бабочек нужно приготовить согнутую форму из фольги. Также можно их сушить, поместив в середину открытой книги.

Когда бабочки высохнут, можно будет их «оживить» как подскажет фантазия.

Цветы вырезаются по тому же принципу, при помощи выемок.

Для придания объема при помощи стека углубить серединку каждого лепесточка. Также можно край утончить при помощи обычной зубочистки, прокатывая по всему периметру.

Для создания двойного, более пышного цветочка, нужно соединить две заготовки, различные по размеру. Работа с мастикой похожа на лепку пластилином. Из нее можно вылепить различные предметы, цветы, а также милых зверюшек.

Украшения готовы, поэтому можно начать печь торт. Для коржей нужно в миске соединить яйца с сахаром, медом и немного перемешать. Поставить посуду со смесью на водяную баню.

Добавить в массу молоко и кусочки маргарина. Держать на пару до полного растворения сахара.

Пищевую соду погасить в уксусе и влить в массу. Часть муки смешать с какао-порошком и всыпать в смесь. Тщательно перемешать.

Масса должна быть по консистенции как густая сметана. При необходимости можно добавить еще муки.

Остальную просеянную муку насыпать на стол и сделать углубление. Вылить горячую массу и замесить тесто. Не обязательно использовать все количество муки. Главное, чтобы тесто было эластичным и не липло к рукам.

Разделить тесто на 7-8 шариков.

Поочередно раскатать в тонкий пласт. Выпекать в разогретой духовке при температуре 1800С до готовности, примерно 5-7 минут.

В горячем виде придать коржу круглую форму, вырезая по шаблону(остатки будут нужны). В остывшем виде это невозможно будет сделать, потому что коржи твердеют и становятся хрупкими. Когда все коржи будут готовы, их нужно остудить.

Приготовление крема состоит из двух частей. Сначала нужно сварить молочно-яичную массу. Для этого соединить желтки с частью сахара, ванильным сахаром и немного взбить венчиком. Добавить немного молока и перемешать.

Всыпать в массу муку и тщательно взбить, чтобы не было мучных комков.

Молоко с остатком сахара поставить на огонь. Довести до кипения и влить тонкой струйкой яично-сахарную массу, постоянно мешая содержимое кастрюли.

Варить на медленном огне пока масса не загустеет. Снять с огня и охладить.

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером. Добавить в масло небольшими порциями остывший заварной крем, продолжая взбивание.

В результате должен получиться пышный крем. Иногда (при усердном взбивании или слишком жидком заварном креме) масло может отделиться, и крем получается с крупинками. От этого его вкус не меняется, поэтому не стоит огорчаться.

Кондитерское искусство сейчас на таком уровне, что к любому празднику можно заказать торт любой формы и размеров. Стоят такие шедевры немало, да и той любви, которую мы вкладываем, готовя для семьи и близких, в них точно не будет. Очень просто сделать для своей маленькой принцессы торт «Барби», ведь все девочки любят куклы. Да и взрослая девушка, пожалуй, не откажется от такого украшения праздничного стола.

На первый взгляд выпечка и сборка торта «Барби» покажется непосильной задачей, но на самом деле ничего сложного нет. Нужно просто время, терпение и фантазия. Дизайн и фасон платья легко придумать самостоятельно, можно заниматься украшением торта вместе с детьми, использовать сахарные цветы, бусинки. В качестве основы подойдут любые коржи и крем по вашему усмотрению. Но удобнее всего брать бисквиты, они лучше держат форму, при этом мягкие, что облегчает работу. Каждой маме будет приятно испечь такой торт, а улыбка ребенка станет лучшей наградой.

Замешивание теста, крем и оформление платья — 1,5 часа, выпечка поочередно двух коржей в мультиварке — 80 минут, вес торта 1,5 кг.

Ингредиенты

Коржи

яица 8 шт.
сметана 30% 150 г
горький шоколад 150 г
сахар 6 ст.л.
мука 10 ст.л.
гашеная сода 1 ч. л.

Крем и шоколад

вареная сгущенка 1 бан.
сметана 30% 400 мл
горький шоколад 100 г
сливки 13% 50 мл
замороженная вишня 3 стак.

Мастика

маршмеллоу 200 г
сахарная пудра 200 г
лимонный сок 1 ч.л.
краситель пищевой

Как приготовить торт «Барби»

Подготовить все необходимое для выпечки коржей.
Для светлого коржа отделить белки 4 яиц.
Взбить их до устойчивых пиков со щепоткой соли, постепенно подсыпая сахар (4 ст.л.). Затем, продолжая работать миксером, по одному ввести желтки.
Добавить сметану.
Аккуратно смешать ложкой, ввести 0,5 ч.л. гашеной соды и муку (обязательно просеять).
Перемешивать аккуратно и бережно, стараясь сохранить как можно больше воздуха в тесте.
Выпекать в смазанной подсолнечным маслом мультиварке на программе Выпечка 40 минут. Затем корж вынуть и дать ему полностью остыть на решетке.
Шоколадное тесто делать так же, как и светлое, только вместо сметаны добавить растопленный в микроволновой печи шоколад.
Всыпать оставшуюся соду и муку. Перемешать.
Испечь в мультиварке.
При помощи шелковой нити разрезать каждый корж на две равные части.
Подготовить все необходимое для крема. Вишни достать из морозильной камеры заранее, удалить косточки.
Взбить сметану со сгущенкой (оставить 2 ст.л. сгущенного молока для шоколада).
Выложить один из коржей на плоское блюдо. Промазать кремом.
Вишни отжать от лишней жидкости и разложить поверх крема.
Таким образом собрать торт. Кремом промазывать с таким расчетом, чтобы осталось 4-5 ст.л.
Обрезать боковинки торта, формируя подобие купола. Обрезки измельчить и смешать с оставленным кремом.
Подготовить куклу и пищевую пленку.
Обернуть Барби несколькими слоями пленки.
В центре торта сделать отверстие и вставить куклу.
С помощью обрезков выровнять края будущего платья и сделать его зауженным к талии.
Для приготовления глазури в миску поместить кусочки шоколада, оставленное сгущенное молоко и сливки.
Растопить все на водяной бане или в микроволновой печи.
Смазать торт со всех сторон и поставить его на несколько часов в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Подготовить все необходимое для мастики. Маршмеллоу брать белого цвета, тогда при помощи пищевых красителей легко будет получить желаемый цвет.
Высыпать маршмеллоу с миску и поставить на 15-20 секунд в микроволновку. Жевательный зефир должен стать мягким. Краситель растворить в лимонном соке и вылить в миску.
Перемешать до получения однородного насыщенного цвета.
Выложить все на доску, щедро присыпанную сахарной пудрой.
Продолжать месить до тех пор, пока масса не перестанет прилипать к рукам. Затем раскатать ее в тонкий пласт и нарезать на полоски шириной 1-2 см.
Начинать оформлять платье снизу вверх, размещая полоски мастики по кругу, периодически делая складки.
Таким образом сделать всю юбку.
Лиф оформить по своему усмотрению, можно использовать другой цвет.

Торт Барби готов. Можно хранить в холодильнике несколько дней. Мастика не затвердевает, она вкусная и очень нравится детям.

Торт в виде платья куклы подойдет для праздника девочки. Куколку можно использовать любую, главное, чтобы торт-платье полностью прикрыл ее ноги до талии. Моя кукла ростом около 30 см. D основе «платья» можно использовать такие торты, как бисквитный или медовик.
Я предпочитаю бисквитные торты, поскольку они легкие и нежные, требуют меньшего времени для изготовления и выпекания коржей, чем многослойные торты c 8-10 коржами.
Для бисквита необходимо:

Яйца – 6 шт.;
Сахар – 240 г;
Мука – 150 г;

Для крема:

— сыр маскарпоне 300 г;
сахар по вкусу;
яйцо 1 шт.;
чернослив 100 г.

Сироп для промочки:

вода — 10 ст. л;
сахар 4 ст. л;
эссенция.
Для белкового крема:
яичные белки – 2 шт.;
сахар – 8 ст. л;
вода для варки сиропа.

Итак, для формирования куполообразного платья куклы необходимо испечь бисквит в аналогичной форме. У меня имеется в хозяйстве форма для выпекания кекса с отверстием посередине, ее я и использовала.

Выпекала бисквит в два приема, а затем уже резала и собирала нужную форму, имитируя юбку платья.
Приготовление бисквитной основы
Для приготовления теста в одной форме берем 3 яйца и делим их на белки и желтки.

Взбиваем белки в пышную пену, а затем добавляем 60 г сахара и продолжаем взбивание до плотного устойчивого состояния.

В желтки добавляем 60 г сахара и взбиваем до густой массы светло-желтого оттенка, используя миксер.

Теперь перекладываем 2/3 белков в желтки и аккуратно соединяем.

75 г муки просеиваем и постепенно добавляем в яичную массу, аккуратно перемешиваем лопаткой.
Положить в тесто оставшиеся белки с сахаром и размешать.

Выливаем тесто в форму и выпекаем бисквит при температуре 180 С до готовности приблизительно 35-40 минут.

Аналогично изготовить второй бисквит.
Теперь каждую заготовку разрезаем на 3-4 коржа.
Сироп для промочки.
Для приготовления сиропа высыпаем сахар в емкость, добавляем воду в пропорции 1:2 и доводим жидкость до кипения. После этого сироп нужно остудить и добавить к нему эссенцию или ром.
Пропитываем каждый корж сиропом.
Изготовление крема
Для крема соединяем в чаше миксера сыр маскарпоне, яйцо и сахар по вкусу. По желанию в крем можно включить и сгущенное молоко.
В крем я также положила чернослив, но можно использовать другие сухофрукты или фрукты по желанию.
Взбиваем до однородности крем.

Сборка торта.
Для сборки торта и получения высокой формы кладем по одному коржу с каждой заготовки.

Если в доме имеется другая более подходящая форма для выпекания этого торта, то можете ее смело использовать.
При отсутствии cферической формы можно испечь бисквит, затем разрезать его на квадратики с длиной стороны 2-3 см, выкладывать слоями и промазывать кремом.
Куклу нужно обмотать пленкой или фольгой. Отверстие в центре моей формы довольно большое, но я его в процессе заполняю обрезками от бисквита, когда формирую будущее платье куклы.
Оформление торта
Когда все коржи промазаны и собраны, вставляем куклу, берем нож и выравниваем торт, обрезая лишнее, стараясь придать ему равномерную форму со всех сторон.

Сверху торт обмазываем остатками крема. Обрезки смешиваем с кремом и заполняем отверстие в центре, чтобы кукла уверенно стояла в нем.
Убираем торт немного отдохнуть и занимаемся изготовлением наружного оформительского крема.
Если вы любите насыщенный торт, то можете изготовить для декора масляный крем, если же более легкий – то заварной белковый.
Для этого нужно сварить сироп. Высыпаем 6 ст. л с горкой сахарной песка в кастрюльку, заливаем слегка водой, чтобы весь сахар был намочен, варим сироп до температуры 118 С.

Как только сироп начнет немного густеть, взбиваем охлажденные 2 белка в пышную пену, добавляем постепенно 2 ст. л сахарного песка и взбиваем до устойчивой плотной массы.

Готовый сироп быстро снимаем с плиты и вливаем небольшими порциями в белковую массу, продолжаем взбивать кроем миксером до тех пор, пока он остынет до комнатной температуры.

Для придания сиреневого оттенка крему я добавила густой джем из смородины.

Теперь берем кондитерский мешок с резной трубочкой и покрываем торт различными узорами. Наиболее простой способ — это просто смазать торт толстым слоем крема и размазать все ложкой. Также можно выдавливать крем в форме завитушек или розочек.
Бюст куклы можно покрыть кремом или использовать для изготовления корсета мастику.
Убираем торт в прохладное место для пропитки, а затем подаем к праздничному столу.

Приятного аппетита.

Описание

Торт «Кукла Барби» — это самый оригинальный десерт, который только можно приготовить маленькой девочке на День рождения. Он станет отличным подарком. Во-первых, это невероятно вкусное лакомство, а во-вторых, внутри него самая настоящая кукла, которую можно достать из торта, а затем нарядить ее и играться сколько душе угодно. Выглядит такой торт просто потрясающе!

Съедобный кукольный наряд состоит из шоколадных бисквитных коржей и масляного крема, а также из мастики, которая довершает декорирование десерта. Если вам кажется, что приготовить такой торт очень сложно и способен на нее разве что скульптор, то смеем вас разуверить в этом. Все очень легко! Убедит вас в этом мастер класс приведенный далее.

Останавливаться на нюансах приготовления того или иного компонента торта мы не будем. Об этом вы можете узнать из других рецептов и прочих материалов нашего сайта. Кроме того вы вполне можете заменить крем на тот, который больше любите или, скажем сделать не шоколадный бисквит, а обыкновенный. В общем, тут можно ориентироваться на вкус маленькой именинницы. Мы же подробно расскажем именно о том, как соорудить торт в виде куклы Барби в домашних условиях.

Итак, приступим к рассмотрению фото рецепта, пошагово описывающего, как приготовить оригинальный десерт своими руками.

Ингредиенты

(шоколадные, 8-9 шт.)
(1 стандартная порция)
(розовая и белая, для платья)
(по вкусу)
(по вкусу)

Шаги приготовления

Первое, что необходимо сделать – это запастись куклой Барби и приготовить необходимое количество шоколадных бисквитных коржей для юбки. В данном случае использовался классический рецепт приготовления бисквита с добавлением какао. Коржи должны быть круглыми, высотой около двух сантиметров. Диаметр нижнего бисквита – 21 см, все остальные в диаметре будут уменьшаться. Последний самый маленький корж выпекаем в металлической миске, дабы он получился закругленным.

В середине каждого коржа мы будем делать небольшое отверстие, в которое в итоге вставим куклу. Итак, начинаем сборку будущей юбки. Для этого первый корж укладываем в красивое блюдо или, как в данном случае, на круглую основу, обернутую серебристой пленкой. Затем намазываем бисквит, приготовленным ранее масляным кремом. Поверх можно выложить орешки или сухофрукты.

Далее устанавливаем меньший в диаметре корж и также смазываем его кремом. Подобным образом действуем до тех пор, пока не добреемся до последнего закругленного коржа. Учтите, что высота торта зависит от размера куклы.

Масляный крем смешиваем с бисквитными крошками, а затем этой смесью выравниваем тортик, как показано на фото ниже.

Готовую основу для кукольной юбки отправляем настаиваться в холодильник хотя бы на 2-3 часа. За это время бисквитный тортик хорошо пропитается.

На этом этапе займемся самой куклой. Если хотите сделать ей прическу, то это надо делать сейчас, в дальнейшем это будет несколько проблематично. Теперь куклу нужно раздеть и обмотать пищевой пленкой. Сначала обматываем ее от кончиков пальцев до подмышек. Необходимо это для того, чтобы съедобные части торта не соприкасались непосредственно с самой куклой. Затем поднимаем руки Барби вверх и также обматываем их в районе головы пищевой пленкой. Вторая обмотка скорее для удобства процесса готовки. Тонко раскатываем розовую мастику и оборачиваем нею лиф куклы. На спине «корсет» соединяем водичкой. Затем украшаем его, как на фото, что следуют далее.

Вот так выглядит шов на корсете и первая деталь его декора.

Украшать юбку для куклы начинаем с подола. Для этого тонко раскатываем белую мастику и, формируя из нее оборки, укладываем их по кругу.

«Одеваем» юбку на нашу Барби. Затем начинаем формировать второй слой юбки. Для этого нам вновь понадобится розовая мастика. Заготавливаем четыре сектора и выкладываем их фалдами внахлест друг на друга (это необходимо для того, чтобы скрыть места стыков ).

Специальной формочкой или по заранее приготовленному трафарету вырезаем из белой мастики третий ярус юбки. Он предназначен для того, чтобы скрыть место стыка бисквитных коржей, второго яруса юбки и непосредственно самой куклы. Осталось лишь украсить торт кондитерским бисером и вырезанными, при помощи специальных формочек, цветочками. Впрочем, к вопросу декорирования вы можете применить индивидуальный подход. Украшайте так, как вам подсказываем фантазия.

Осталось снять с куклы вторую часть пищевой пленки, что прикрывала волосы, опустить руки Барби вниз. Вот и закончился наш фото рецепт или, вернее сказать, мастер класс по приготовлению торта «Кукла Барби». Осталось лишь спрятать этот чудный подарок от именинницы, дабы она не увидела его раньше времени.

Приятного аппетита!

Как сделать торт в виде куклы Софии Прекрасной!

Данная статья является переводом, и все повествование ведется от лица кондитера Шоны Мак Гриви.

Руководство по приготовлению торта в виде куклы Софии Прекрасной.

Я использовала форму для выпечки WiltonSportsPan, которая прекрасно подходит для выпечки коржей с шарообразным верхом.

Чтобы выяснить сколько слоев мне понадобится, я распечатала картинку с Софией Прекрасной нужного размера, и взяла ее за основу торта. Затем я измерила, какой высоты должна получиться юбка и решила, что одного слоя будет вполне достаточно.

На фото видно, что край торта, который был в шарообразной форме для выпечки получился чуть шире, чем слой под ним, поэтому я немного подровняла его, прежде чем покрывать ганашем.

Затем я обмазала торт ганашем, используя кондитерский мешок и инструмент для глазировки Wilton Cake. (Который я всегда использую, потому что с тех пор, как я начал делать это таким образом, мне больше не нужно делать обсыпку!! Просто один слой сливочного крема или ганаша и все. Все готово. Просто красота!)

Края я, как обычно, подровняла скребком. Затем, чтобы закруглить и сделать более гладкой верхушку, я воспользовалась листом прозрачной пластмассы, толщиной 5 мм. (Я пользуюсь этим способом постоянно, когда нужно сделать округлую поверхность помадки или ганаша более гладкой и ровной.)

Видите, какими гладкими и красивыми получаются закругленные части!

Голову Софии я вылепила из скульптурного шоколада при помощи набора маленьких шейперов.

Вы можете приготовить скульптурный шоколад сами или купить уже готовый. Глазные яблоки сделала из кондитерской мастики, затем раскрасила лицо сухими кондитерскими красками, разведенными в лимонной эссенции (можно использовать водку).

Я был уверена, что знаю каких размеров должны быть торс и голова относительно друг — друга, потому что могла свериться с фотографией, поэтому лепила торс и шею отдельно, снова используя скульптурный шоколад, Затем соединила их вместе, смочив небольшим количеством воды и прикрепила голову, насадив ее сквозь туловище на деревянный штырь, диаметром 6 мм.

Я сделала все это до того, как начала заниматься самим тортом, чтобы убедиться, что все пропорции выдержаны правильно.

Итак, вернемся к торту.

Я раскатала, отмерила и отрезала кусок белой помадки, которую мне предстояло обернуть вокруг торта, таким образом, чтобы нижняя часть слегка выступала за пределы торта.

Затем я обрызгала торт водой, чтобы он стал липким, и обернула отрезанный кусок помадки вокруг торта, собирая помадку в складки через каждый несколько сантиметров. В итоге они получились не сильно заметными, но я хотела, чтобы платье выглядело так, будто оно слегка в движении, а не смотрелось плоским.

Верхнюю часть складок я подрезал ножницами так, чтобы помадка плоско лежала на поверхности торта.

Далее, я раскатала большой круг лилового скульптурного шоколада.

Вместо скульптурного шоколада можно использовать помадку, но шоколад мне нравится больше тем, что он менее эластичный и немного более жесткий, под ним не проступает каждый бугорок. К тому же, этот верхний слой платья должен был смотреться достаточно пышным, и скульптурный шоколад позволял проще всего добиться подобного вида.

Я разметила центр на лиловом круге и положила его сверху торта.

Следующая часть довольно хитрая. Убедитесь, что конец платья достает до подставки по всей окружности, и максимально аккуратно вырежьте на нем гребешки. Вы можете пригладить скульптурный шоколад к торту, но мне хотелось, чтобы его края были немного приподняты, поэтому я придерживала край левой рукой, а правой подрезала, старясь сделать гребешки максимально ровными и красивыми.

Я уверена, что есть способ лучше, но я тогда ничего не смогла придумать.

Затем при помощи мягкого шейпера с треугольным наконечником провела линии от центра торта к углам гребешков.

После этого установила торс с головой в центр торта.

Отлично, теперь пора сделать ей плечи. Я вылепила эти две небольшие детали из скульптурного шоколада, и немного смочила их водой.

После этого я вылепила из скульптурного шоколада руки, ладони и недостающие детали платья.

Настало время заняться волосами.

Я снова использовала скульптурный шоколад, и сначала сделала нижний слой волос, прикрепляя детали по кругу, а потом прикрепила сверху верхний слой волос.

Мне ужасно не хватало времени, поэтому спина куклы выглядит недостаточно гладкой и законченной. Не повторяйте моих ошибок. Выделите на это достаточно времени.

Для того чтобы сделать большинство кусков для волос, я раскатывала руками небольшую колбаску, заострив ее с одного края и приплюснув ладонями.

Когда все слои были готовы, я сделала на волосах борозды при помощи деревянной лопатки с зубчиками, чтобы придать им большую реалистичность.

Мне не хватало времени, поэтому вместо того, чтобы лепить корону, я использовала формочку для тиары, которая был у меня в кладовой для инструментов. Она был немного велика для головы этой куклы, поэтому я налила в форму скульптурный шоколад, дала ему достаточно затвердеть, а потом немного подрезала внизу. Просто немного видоизменила тиару, и затем прикрепила ее на голову куклы.

Если у Вас поблизости нет короны подходящего размера, Вы всегда можете сделать заготовку для маленькой тиары, сформировав ее из вощеной бумаги, и залить ее королевской глазурью.

Используя королевскую глазурь и самый маленький инструмент для вырезания круглых отверстий, сделала бусины для вышивки платья.

Используя резак/пресс форму для вырезания гортензий, сделала цветы для нижней части платья.

Если бы у меня было достаточно времени, я бы раскрасила корону своей любимой серебристой порошковой краской, а амулет покрыла кондитерской глазурью, чтобы он просто сиял!

Это базовая техника для выполнения торта в виде куклы. Чтобы упростить задачу, Вы можете использовать основу в виде любой пластиковой куклы, обернув ее пищевой пленкой, а не делать все с нуля. Просто вырежьте небольшое отверстие в центре торта, прежде чем вставлять в нее куклу, а затем декорируйте ее по своему усмотрению.

Торт барби из белкового крема. Как сделать торт с куклой своими руками

Порадовать ребенка в день рождения – не просто здравое желание любого родителя, это практически святая обязанность каждой мамы. И даже если мама эта днями скачет на трех работах, по ночам штопает дырки на штанах старшего хулиганистого мальчишки, а по утрам вместо завтрака в бешеном темпе выгуливает «спаниеля несчастного», купленного для старшей дочки («Мамочка, я обещаю, что буду гулять с собакой!» — знакомо, да?), все равно торт для младшей любимой дочки обязан быть!

Конечно, к нему куча требований. Он должен выглядеть эффектно, делаться быстро и легко, привести ребенка в состояние дикого восторга. Все реально!

Нужно:

торт-основа, приготовленный по любимому рецепту;
жевательный зефир «маршмеллоу» — упаковка 200 г;
сахарная пудра – примерно 300 г;
возможно – пищевые красители;
кукла Барби или ее ближайшая родственница.

Кроме того, понадобятся острый нож (удобно с ножом для пиццы), линейка, зубочистки, скалка.

Приготовление торта в виде куклы Барби:

Немного остановимся на вопросе выбора рецепта. Лучше всего, если это будет мягкий бисквитный торт. Или семейный вариант «Медовика». Какой-нибудь «Сметанник». Возможно, «Муравейник» — в общем, нужен торт, из которого будет легко сконструировать основу под юбку. Безе, хрустящие коржи «Наполеона», муссы и суфле не подойдут.

В этом примере торт Барби сделан на основе обычного «Медовика» — коржи, пропитанные взбитой сметаной, получаются мягкими, из них удобно вырезать-лепить конус, они неплохо держат форму.

Первым делом заранее выпекаем коржи, промазываем их кремом, оставляем пропитываться.

Когда торт станет мягким, можно приступать к основной части работы.

Готовим барышню – безжалостно снимаем с нее магазинную одежду. Ноги-попу-талию оборачиваем пищевой пленкой, в целях поддержания санитарно-гигиенического режима волосы заматываем в фольгу.

Устанавливаем куклу в центр торта. Если коржи позволяют, можно просто вставить посередине куклу, ноги которой сами разрежут тесто. Если по вашему рецепту выпеклось что-то более твердое (тот же «Муравейник», допустим), лучше ножом предварительно вырезать небольшой «колодец», в который уже потом ставить куклу.

Обрезаем лишнее, формируя юбку, пропорции которой не будут вызывать отторжения. Лучше обрезать края — сначала достаточно сильно, основательно. Смазывая дополнительно кремом, установить обрезки наверх, скрепить кремом.

Мелкие «лишние» части нарезать кубиками, перемешать с кремом и из полученной массы вылепить недостающие части. При этом следует постоянно следить за тем, чтобы юбка была красивой формы, не цеплялась за взгляд, чтобы на нее было приятно смотреть. Идеальная купольная форма – это, согласитесь, не то, что требуется в юбке. Напротив, если у вас получится сделать немного асимметричную фигуру, будет больше похоже на настоящую одежду.

Теперь займемся мастикой.

Первое – разводим краситель. Насыпаем небольшое количество красящего вещества в маленькую пиалу, наливаем чуть-чуть водки, хорошо размешиваем.

Не пугаемся – то, что получилось, даже отдаленно не похоже на финальный цвет.

Если у вас есть микроволновая печь, жизнь будет проще – жевательный зефир выкладываем в глубокую тарелку и ставим на полторы-две минуты для нагрева. Если вы – счастливый не обладатель микроволновки, выкладывайте маршмеллоу в миску, которую надо поставить в кастрюлю с водой. Накрываем крышкой, водружаем на плиту. После закипания уменьшаем огонь до минимума и ждем 15-25 минут – маршмеллоу должно стать равномерно мягким, тянущимся.

Насыпаем в миску сахарную пудру. Для начала 200 г. В идеале, конечно, если пудру вы сначала просеете через сито. Этот торт приготовлен ленивой хозяйкой, она так идеально не делает. Но тем не менее совет имеет право на существование – благодаря нескольким нехитрым движениям мастика будет более гладкой, однородной.

Размешиваем вилкой – пусть будет комковато, не страшно.

В итоге у вас должна получиться мягкая, эластичная масса, не липнущая к рукам. Пудру при замесе подсыпайте по мере необходимости – вполне вероятно, что у вас «уйдет» меньше 300 грамм. Или больше.

Когда мастика готова, добавляем краситель и опять вымешиваем до однородности.

Оставьте кусочек белого цвета для декора, хотя это и не обязательно – можно сделать платье однотонным.

Отрезаем примерно третью часть куска, остальную мастику прячем в пакет – она довольно быстро сохнет.

Готовим инструменты, разделочную доску.

Раскатываем мастику полоской.

Ширина должна быть примерно 3-4 см, не больше.

По краю с одной стороны можно провести колесиком для наметки ткани (вроде бы так это называется), если такого «гаджета» в хозяйстве нет, вас выручит иголка – можно наколоть. А можно вообще оставить как есть – без имитации простроченной ткани.

Делаем защипы-складки.

Для прочности «проходимся» поверх складок скалкой.

«Притачиваем» готовую оборку к низу юбки из торта.

Закрепляем зубочисткой.

«Шьем» следующую полосу. Так же закрепляем. Таким образом по кругу закрываем весь конус. Получается пышная, богатая юбка, очень похожая на настоящую одежду.

Чем тоньше у вас будут полосы, тем больше оборок выйдет в итоге. Хорошо, но сложно – рекомендую золотую середину, когда «ткани» и не мало, но и не много.

Раскатываем кусочек мастики на корсет – прямоугольной формы, круглой, овальной.

И накрываем бюст, края заводя за спину и скрепляя с помощью воды – мастика отлично прилипает, если ее смочить.

Стык корсета и юбки – не аккуратненько.

На талию лучше повесить бант.

Он и прикроет место стыка юбки и корсета.

Можно украсить корсет розочками.

По платью неплохо пройти кистью, смоченной в водке – это придаст ему блеска, уберет остатки сахарной пудры. Можно развести в воде мед и точно так же покрыть торт сиропом. Платье, в которое одета кукла на фотографии, покрыто кандурином (пищевой краситель золотистого цвета). Все, пожалуй. Снимаем «шапочку» с прически, поправляем волосы, придаем кукле осмысленный взгляд и идем поздравлять именинницу!

Если вам очень сложно с юбкой из мастики в виде воланов, попробуйте другой вариант торта Барби, пошаговый мастер-класс смотрите .

Каждая маленькая девочка любит кукол, ведь они всегда такие красивые, им можно делать модные прически, надевать роскошные наряды, играть с ними в увлекательные игры, которые всегда отображают реальную жизнь ребенка.

Если у Вашей маленькой дочки, внучки или сестренки скоро намечается День Рождения, то мы, Новостной портал «сайт» , хотим предложить Вам необычную, а главное удачную идею, как удивить и вызвать невероятный восторг у ребенка.

В этой статье речь пойдет о том, как сделать необычный детский тортик – торт куклу . Согласитесь, вариант именинного детского торта, который возымеет головокружительный успех на вечеринке по случаю празднования Дня Рождения маленькой малышки.

Итак, приступим…

Для изготовления праздничного детского торта для девочки в виде куклы Вам понадобиться красивая пластиковая кукла. Предварительно куклу необходимо хорошо вымыть и просушить. Те части куклы, которые вы планируете погрузить в торт необходимо обернуть в пищевую пленку. Справились с этой не сложно задачей? Тогда можно приступать к следующей.

Испеките вкусные домашние коржи для торта. Это могут быть бисквитные коржи, слоеные, песочные и т.д., одним словом совершенно любые, главное чтобы они были обязательно вкусные и любимые именинницей.

Теперь при помощи острого ножа или стакана сделайте в центре каждого коржа небольшой круг. Сложите коржи один на другой, промажьте кремом, а в центр поместите куклу. Важно чтобы высота коржей была на уровне талии куколки, ведь именно сам торт будет своеобразной съедобной пышной юбкой куколки.

Теперь можно приступать к творчеству, а именно к оформлению этой самой съедобной кукольной юбки. Используйте взбитые сливки, крем, помадку, мастику, орешки и сухофрукты.

Если вы хотите чтобы съедобное кукольное платье имело идеальные и симметричные складки, то отличный вариантом может стать выпекание коржей для торта в форме с канвой для кексов.

Если Вас смущают кукольные волосы, которые спадают у нее с плеч и лежат на торте, то вы можете соорудить на кукольной голове яркую и необычную прическу с вплетенными в волосы роскошными бантами и лентами.

Для декорирования съедобной кукольной юбки вы можете использовать и специальные

Все элементы торта

Секреты приготовления

Рецепт идеального бисквита

Для пышности можно добавить разрыхлитель для теста или соду.

Если есть возможность, то бисквит можно испечь и в мультиварке.

Готовый корж следует аккуратно достать из духовки и дать ему возможность хорошо остыть.

Новое праздничное платье вы создадите для нее самостоятельно при помощи крема и вашей фантазии.

Рецепт масляного крема

Рецепт мастики для украшения

Яйца – 6 шт.;
Сахар – 240 г;
Мука – 150 г;

Для крема:

— сыр маскарпоне 300 г;
сахар по вкусу;
яйцо 1 шт.;
чернослив 100 г.

Сироп для промочки:

вода — 10 ст. л;
сахар 4 ст. л;
эссенция.
Для белкового крема:
яичные белки – 2 шт.;
сахар – 8 ст. л;
вода для варки сиропа.

В желтки добавляем 60 г сахара и взбиваем до густой массы светло-желтого оттенка, используя миксер.

Теперь перекладываем 2/3 белков в желтки и аккуратно соединяем.

Выливаем тесто в форму и выпекаем бисквит при температуре 180 С до готовности приблизительно 35-40 минут.

Сборка торта.
Для сборки торта и получения высокой формы кладем по одному коржу с каждой заготовки.

Для придания сиреневого оттенка крему я добавила густой джем из смородины.

Приятного аппетита.

Пока остывает шоколадно-кофейная масса, в глубокую миску выложить 4 желтка и всыпать 200 грамм сахара, взбить миксером на высоких оборотах до бела.

Во взбитые белки выложить остывшую шоколадно-кофейную массу.

И, не спеша, перемешать получившуюся массу до однородности лопаткой.

Влить растительное масло и снова перемешать.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешать лопаткой до однородности. В тесте не должно остаться комочком сбитой муки.

В чашу миксера влить 9 белков, всыпать 30 грамм сахара и взбить на высоких оборотах миксера до пышной массы.

И очень аккуратно перемешать массу лопаткой движениями сверху вниз. Тесто должно стать однородным, нежным, напоминающим по консистенции густую сметану.

Влить тесто в чашу мультиварки (смазывать ее не нужно) и включить функцию «Выпечка» на 1 час 15 минут. Корж можно испечь и в огнеупорной форме (я форму не смазывала) в духовке, разогретой до 180 градусов. Главное правило при приготовлении бисквита — не открывать дверцу духовки до приготовления, иначе корж осядет. Поэтому готовность бисквита можно проверить деревянной лучинкой не ранее, чем через 25 минут — если воткнуть её в готовый корж и сразу же вынуть, то лучинка должна остаться сухой.

Когда корж будет готов, необходимо его вместе с чашей (или формой для выпечки) перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания.

Вынуть корж, когда он полностью остынет. Бисквит получается высоким, пористым и ароматным. Аналогично испечь такой же второй бисквитный корж.

Всыпать к взбитому маслу ванилин и выложить сгущенное молоко.

Каждый бисквитный корж разрезать на 2-3 части и обильно промазать между коржами кремом. Срезать углы, придавая будущему торту необходимую форму.

Сверху острым ножом вырезать отверстие для куклы. Торт поставить в холодильник, минимум на 1 час.

В сотейник всыпать сахар, влить воду и поставить на слабый огонь, после закипания продолжать варить сахарный сироп 8-9 минут (до «твердого шарика», то есть если влить немного сиропа в холодную воду, то можно быстро пальцами скатать плотный, сахарный шарик). Если есть кулинарный градусник — то прогреть сироп до 116 градусов. Во время приготовления сиропа его нельзя помешивать или колотить. Пока варится сироп, в глубокую миску влить яичные белки и начать взбивать в пышную массу. Затем во взбитые белки тонкой струйкой влить сахарный сироп и, не останавливая миксер, продолжить взбивать крем до полного остывания (в течение 7-10 минут). В конце всыпать ванилин, несколько капель пищевого розового красителя и ещё раз взбить.
2-3 столовые ложки белково-заварного крема выложить на торт и с помощью шпателя разровнять по всей поверхности торта.

Куклу раздеть, обмотать пищевой пленкой и вставить в подготовленное отверстие. В кондитерский мешок с насадкой «звезда» выложить крем и украсить «платье». Необходимо начать украшать с подола платья и подниматься вверх. Формируя каждую «розочку» на платье, крем нужно выдавливать, начиная от центра и продолжать по кругу и до края. По желанию, в центр каждой «розочки» можно вставить по пищевой бусинке.

Такой замечательный домашний кремовый торт «Кукла» станет не только украшением праздника, но и великолепным подарком для виновницы торжества и всех гостей.

Торт кукла рецепт

Самое точное и полное описание: торт кукла рецепт — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Мы уже рассматривали мастер-классы изготовления тортов для мальчиков в виде машинки из крема и создания мультяшного героя Молнии Маквин из мастики.

Пришло время порадовать и маленьких принцесс, преподнести в качестве лакомства торт кукла Барби, который станет сюрпризом и подарком.

Именинница с красивым и сладким подарком: два в одном

Почему торт Принцесса станет и сюрпризом, читаем ниже, одновременно создавая кулинарный шедевр.

Готовый торт Кукла Барби

История происхождения куклы Барби

В 1945 году в США была основана компания Mattel Inc, штаб-квартира которой в настоящее время находится в штате Калифорния, Эль Сегундо. Происхождение знаменитой куклы приписывают американке Рут Хандлер, которая якобы придумала красивую игрушку для собственной дочери Барбары, откуда и пошло брендовое имя Барби.

Первый прототип куклы Барби: Лилли, созданная в 1952 году

На самом же деле, истинная история происхождения куклы с мировым именем не столь сентиментальна и трогательна. Кукла Барби арийского происхождения и изначально являлась олицетворением американской культуры ХХ века. Бульварные комиксы «Бильда» впервые представили симпатичную блондинку-куклу под именем Лилли.

Детская история для принцесс началась с вульгарной куклы Лилли

Время шло, и Лилли становилась куклой ростом повыше в 11 с половиной дюймов, приобретая ласкающие мужской взгляд очертания: грудь, формы и волосы. Как ни странно, тогда Лилли продавалась не для детворы в отделах детских игрушек, а для утех мужчин в табачных лавках и пивбарах.

Ингредиенты для торта

бисквитные либо простые коржи

масляный крем

белковый крем

Видео (кликните для воспроизведения).

Инвентарь

духовой шкаф

миксер

миски

нож

блюдо для сборки

кукла

ваза

фольга или пищевая пленка

кондитерский шприц

Как приготовить торт Куклу

Выпекаем бисквитные либо песочные коржи. Проще использовать бисквитное основание для торта – универсальный и простой вариант.

Цветные бисквитные коржи, разрезанные вдоль

Обрезаем коржики по форме, напоминающую округлую пирамидку – каждое последующее основание по диаметру меньше предыдущего.

Формируем бисквитную юбочку

Собирать торт, а вернее юбку куклы очень просто. Для этого нам понадобится: сама кукла, пищевая пленка, и ваза, подходящая по форме и диаметру для тортика.

В вазе довольно таки удобно будет собирать тортик, потому что нам нужна ровненькая юбочка, которую покроем кремом. Благодаря вазе нам не придется работать над выравниванием торта.

Подготовим вазу для удобства формирования торта и куклу

Раздеваем нашу куколку, поднимаем ей ручки, и оборачиваем ноги по пояс пищевой пленкой.

Одежку любимой многим девочками куклы спрячем в подарочный пакетик, и отдадим вместе с тортиком.

Правильно подготовим куклу для торта

Выстилаем внутреннюю поверхность вазы пищевой пленкой, либо укладываем в нее полиэтиленовый пакетик. Теперь можно начинать собирать юбку-торт куклы, начиная с коржа наименьшего диаметра.

Если на основание (дно) вазы маленького размера коржик не помещается, то сделаем бисквитную крошку. Перемешаем измельченный бисквит с кремом, и сформируем дно.

Формируем бисквитное дно из крошки

Далее промазываем слой кремом, укладываем следующий корж, чем и формируем юбочку.

Поэтапно собираем торт

Установим торт на некоторое время под пресс на полку в холодильник.

Затем вынимаем торт путем переворачивания вазы дном вверх на основание.

Вынимаем бисквитную заготовку

В центральной части торта сделаем небольшой надрез, куда запихнем куколку.

С использованием бисквитной крошки, смешанной с кремом, добавим юбочке пышности и поправим формы.

Устанавливаем куклу в центре

На данном этапе допустимо приступать к декорированию десерта.

Покроем сначала изделие кремом для лучшего сцепления декоративного покрытия.

Крем в качестве основы нанесения рисунка

Для украшения станем использовать белковый заварной крем, поскольку он легкий и формирует красивый рисунок, прекрасно сохраняя форму. Для этого применяем самые разнообразные насадки и фантазию.

Фигурными насадками декорируем юбочку Барби

Передничек можно оставить белым. Платье сделать иным цветом крема. Прорисовать бусики и прочие украшения.

Используем пищевой краситель для декорирующего крема

Интересный торт Кукла для принцессы готов.

Торт Принцесса с куклой Барби готов

Такой тортик порадует ребятню не только лакомством, но и чудесным подарком в виде куклы, которому можно радоваться длительное время. Вот он и сюрприз – кукла Барби в подарок!

Использовать для десерта допустимо самые различные куклы. А в разрезе кулинарное изделие выглядит вот так.

Готовый торт Кукла Барби в разрезе

И совсем не обязательно погружать нижнюю часть куклы в съедобное основание. Можно ведь поиграть фантазией, и получить интересный десерт.

Интересное декорирование куклы Барби кремом

Украшенная кремом кукла Барби порадует малышку. В качестве украшения и покрытия можно использовать и мастичное тесто. Так торт «Принцесса» или «Кукла Барби» станет изюминкой празднества.

Праздничный торт с куклой

(

оценок, среднее:

из 5)

Любая девочка обрадуется кукле в роскошном платье. Особенно если всю эту красоту можно съесть, а кукла останется на память о празднике. Торт «Кукла» – невероятное удовольствие: эффектный сюрприз, сладкое угощение и приятный подарок.

Как сделать торт в виде куклы

Идея торта фантастически проста. Десерт оформляют в форме горки, а в его вершину вставляют до пояса куклу. Все вместе декорируют кремом или мастикой, создавая эффект пышного платья на кринолине. Чаще всего используют куклу Барби в образе принцессы. Изящная игрушка не перегрузит торт, а ее высота позволяет приготовить десерт достаточного для детской компании размера.

Несколько нюансов:

Куклу предварительно моют и оформляют ее прическу. Распущенные волосы поднимают наверх на время работы с тортом.
Из гигиенических соображений фигурку оборачивают до пояса пищевой пленкой.
Торс покрывают небольшим количеством крема, заменяющим лиф платья. Для торта, покрытого мастикой, лиф или боди тоже выполняют из мастики.
Обладая хорошими навыками лепки, голову, торс и руки можно полностью вылепить из мастики.
Для небольшого тортика можно приобрести специальную куклу-муляж без ног.
Если нужен торт большого размера, куклу в сладком платье устанавливают на подставку, как верхний ярус торта.

Видео (кликните для воспроизведения).

«Платье» можно приготовить любое:

Чаще всего, несколько слоев бисквита прослаивают кремом и слегка обрезают сверху, придавая заготовке коническую форму. Можно сразу выпечь коржи разных размеров, сложить их пирамидкой и выровнять зазоры кремом.
Можно сделать коржи из песочного или слоеного теста, и даже из блинов. Важно, чтобы они хорошо «схватились» кремом, и заготовка получилась устойчивой.
Глубокую миску застелить тонким слоем бисквита, создавая бортики. Внутрь выложить большое количество мусса, прослаивая его тонкими пластинами бисквита. Самый последний слой должен быть из бисквитного коржа. Застывший торт хорошо держит форму.
Основу можно сформировать как торт «без выпечки» из слепленных вместе кусочков печенья или бисквита в креме.

На основе шоколадных коржей

Пример приготовления основы для торта «Кукла» – шоколадный бисквит, прослоенный белково-заварным кремом.

Для бисквита:

пять яиц;
100 г муки;
60 г какао;
200 г сахара.

Бисквит получится великолепным: пышным и легким, несмотря на отсутствие соды или жиров.

Взбить белки с половиной сахара. Кружком лимона обезжирить посуду и венчик, где будут взбиваться белки.
Взбить желтки с оставшимся сахаром.
Ложкой смешать обе массы, не нарушая структуру белковой пены.
Частями ввести просеянную муку и какао.
Форму смазать и обсыпать мукой.
Выпекать полчаса при 180 ºС.

Для крема:

150 мл воды;
450 г сахара;
5 г лимонной кислоты;
шесть белков.

Крема хватает, чтобы выровнять и украсить двухкилограммовый торт.

Сварить сироп, не позволяя ему пригорать. Проверка качества: капля сиропа в холодной воде должна держать форму. От сиропа зависит рельефность кремовых украшений.
Белки охладить и взбить до крепких пиков.
Не выключая миксер, влить горячий сироп.
Взбивать, пока крем не станет плотным и глянцевым.
Работать с ним быстро, через 2 часа убрать на холод.

Когда крем подсыхает, он становится немного похожим на зефир, и украшения не потеряют форму.

Собирая торт, можно пропитать коржи сладким сиропом, а на крем выложить вишню и молотые грецкие орехи.

Идеи украшения десерта

Заготовку выравнивают плотным кремом: белково-заварным или масляным. Украшения можно сделать из него же: многоярусные цветные рюши, мелкие розетки или гладкий фон.

Торт можно гладко обтянуть мастикой и красочно оформить. Можно нарезать полотно из мастики на широкие полосы, чтобы создать складки и эффект драпировки для более динамичного образа.

Обязательно нужно уделить внимание деталям: кружевам из айсинга или шоколада, съедобным бусинам, бантикам, оборкам и прочим женственным атрибутам.

Ярким акцентом образа может быть:

гирлянда мелких цветов на платье;
широкий разрез спереди и кружевные нижние юбки в нем;
длинный шлейф;
лента через плечо с поздравительной надписью;
огромный бант сзади;
радужное цветовое оформление.

Торт для девочки будет оцениваться в первую очередь за красоту!

Важно учитывать возраст гостей. Для маленьких детей нужно подбирать самые качественные красители, полностью съедобные и безопасные украшения, контролировать количество сахара.

Взрослые девочки, от 12 до 15 лет, уже думают о фигуре, поэтому оценят тонкий слой мастики и живую розочку у пояса, вместо килограмма масляного крема на платье.

Из мастики своими руками

Для работы с мастикой нужна скалка, утюжок, острый нож, стек и кисточка.

Для обтяжки используют более эластичные виды мастики.

Например, пастилаж:

200 г сахарной пудры;
60 мл воды;
10 г желатина;
5 мл лимонного сока.

Для лепки мелких деталей лучше подходит мастика из маршмеллоу:

400 г пудры;
200 г растопленных конфет маршмеллоу;
5 мл лимонного сока.

Красители нужны водорастворимые. Они добавляются в готовую массу.

Мастику раскатывают в лист толщиной до 0,5 см. На торт его переносят, намотав на скалку.
Мелкие детали вырезают по шаблонам, например, лепестки или части орнамента.
На мастике можно сделать рельеф при помощи стека.
Мелкие детали приклеиваются простой водой. Ей же можно сгладить рельеф или место соединения деталей.

Торт «Кукла Барби» из крема – для девочки

В центре торта делают глубокую выемку, чтобы кукла свободно поместилась. В мягкий бисквит ее можно просто воткнуть. Куклу погружают в заготовку по пояс, до бедра или всего до колена, в зависимости от модели платья. Оформление кремом начинают с лифа.

Эта часть десерта чисто декоративная, тратить много крема не стоит. Поэтому платье делают максимально открытым.
Можно сделать из крема тонкие бретели, чтобы скрыть плечевое соединение у куклы.
Шею украшают кремовой подвеской, ожерельем, ленточкой с цветком. Для этой цели, а также для украшения волос, прекрасно подойдет игрушечная бижутерия.

Неровную поверхность заготовки можно загрунтовать смесью из бисквитной крошки и крема.

Основу торта выравнивают кремом и охлаждают.
Если все платье будет покрыто рюшами, слой крема для выравнивания минимальный.
Если большая часть поверхности будет гладкой, наносят второй, более толстый слой. Белково-масляный крем придаст платью глянец шелка. Ингредиенты: 150 г масла, 150 г пудры, 2 белка, ванильный экстракт. Белки с пудрой прогреть на водяной бане, взбить до пиков, потом частями вбить размягченное масло.
Острым стеком схематично отмечают расположение деталей и складок на платье, чтобы не было неприятных неожиданностей. Исправить рисунок из крема не очень просто.
Следует запастись несколькими видами насадок для кондитерского мешка, чтобы выполнять элементы разной толщины и формы.
Сначала выполняют нижний слой складок, которые будут выглядывать из-под платья или из разрезов. Верхний край слегка сглаживают салфеткой.
Оборки начинают рисовать с нижних ярусов, чтобы верхний прикрывал место соединения.
Зазор вокруг куклы уплотняют, чтобы она не двигалась, и декорируют кремовым поясом.

«Кукла Эльза» для девочки

Любимая многими героиня из мультфильма «Холодное сердце» не носит пышные юбки. Напротив, струящееся платье подчеркивает хрупкую фигурку принцессы Эльзы. Придется применить максимум фантазии, чтобы создать достоверный образ и при этом досыта накормить гостей тортом.

Можно «приготовить» платье с тюрнюром, а спереди сделать длинный разрез, выставляющий на обозрение стройные ножки. Это придаст платью более современный вид.

Для мягких складок платья приготовить мастику на молоке.

Пропорции:

320 г пудры;
400 мл сгущенного молока;
320 г сухого молока.

Большую часть покрасить в голубой цвет. Оставить немного белой, для основания и снежинок.

Бисквит выпечь в форме с круглым дном, чтобы верхний корж получился рельефным.
Разделить бисквит на коржи и промазать кремом. Высота торта должна быть ровно до сгиба бедра куклы.
Сдвинуть всю стопку, чтобы с одной стороны образовался пологий наклон, а с другой стороны – перевернутая лесенка из коржей.
Со стороны «лесенки» вырезать из заготовки клин, шириной не более четверти.
Покрыть торт кремом. Охладить.
Вырезать для Эльзы голубое боди из мастики. Чтобы оно хорошо держалось, куклу смочить водой, а заготовку полотно плотно прижать к туловищу.
Обтянуть основу для платья голубой мастикой. Подставку для торта декорировать белой мастикой, создавая эффект снега.
Куклу поставить в выемку в торте. Одну ногу обернуть полоской мастики и приклеить к торту.
Вторую ногу чуть выставить вперед. Сделать для нее башмачок.
Задрапировать все платье волнистыми полосками голубой мастики. Каждая складка подклеивается при помощи воды.
Последней полосой обернуть бедра, чтобы скрыть места крепления всех остальных складок.
Придать рукам естественное положение и обернуть их рукавами. Все швы сгладить мокрой кисточкой.
Украсить платье несколькими ажурными снежинками.
При помощи серебристого кандурина придать платью лоск.

Торт «Кукла Лол»

Куколка L.O.L. всего 9 см в высоту, а ее сестричка L.I.L. еще меньше. Большой торт не приготовить, зато они идеально подойдут для пирожных в кэнди-бар. Каждая куколка в коллекции имеет свой стиль, набор аксессуаров и нарядов. Оформлять для них платья удобнее всего из мастики, следуя оригинальному дизайну.

Чтобы каждому гостю досталось пирожное L.O.L., понадобится большая коллекция кукол.

Как вариант, можно приготовить торт в виде не распакованного шара L.O.L.

Испечь бисквит в двух формах с круглым дном. Выровнять верх, чтобы они складывались в ровный шар.
Каждую часть разрезать на два коржа. В центральных сделать выемку. Соединить коржи кремом, поместив в отверстие шар с настоящей игрушкой. Конечно, его нужно завернуть в пищевую пленку.
Выровнять поверхность бисквита кремом.
из интернета изображение куколки и логотипа в нужном масштабе. Вырезать по трафарету все детали из цветной мастики и соединить их водой.
Обтянуть шар мастикой.
Наклеить на него фигурку куклы, слово L.O.L., молнию, белые крапинки, знак вопроса и так далее, чтобы создать максимально достоверный макет.

Больше всего вариаций имеет платье принцессы. Чем его не украсить – все кукле к лицу. Узнаваемые героини, в деталях повторяющие прототипы из мультфильмов, доставляют гораздо больше хлопот, но и в разы больше удовольствия для детей.

Всегда приятно радовать своих родных деточек. Вот решилась самостоятельно сделать торт на 10-летие дочери. Делюсь впечатлениями и нюансами.

Самое важное — миска должна быть средних размеров. Моя ошибка была в том, что я взяла самую красивую и большую. Ох сколь же выпекла я бисквита…

Торт получился килограмм на 5.

Рецепт бисквитного теста

Для бисквита предлагаю заводить тесто порциями. Вы сами определитесь когда достаточно.

На одну порцию бисквитного теста понадобится:

4 яйца
0.5 ст сахара
1 стакан муки

Как приготовить бисквитное тесто

Для начала отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до очень густой пены. Щепотка соли, добавленная в белки, помогает проделать это быстрее.

Желтки тщательно смешиваем с сахаром до однородной массы.

Теперь дело тонкое: осторожно по одной ложке добавляем массу желтков с сахаром в белки и продолжаем взбивать.

Когда все желтки с сахаром взбились с белками в дело идет мука. Тоже очень небольшими порциями.

Если не торопиться, то и разрыхлитель не понадобится. Тесто само по себе будет великолепным и воздушным.

На противень выстилаем бумагу для выпечки и разливаем тесто тонким слоем.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 12-17.

Готовим нашу миску, выстилаем пленкой, чтобы легко и непринужденно действовать после.

Достаем готовый бисквит и аккуратно снимаем.

Пока бисквит горячий, сразу формируем из него будущую юбку. Обрезаем лишнее и откладываем в сторону.

Готовим следующий слой бисквита, возможно задействовать два листа (противень). Пока выпекается один слой бисквита, параллельно готовим тесто для бисквита.

Вы не поверите, но я проделывала эту процедуру 7 раз. А если посчитать сколько яиц ушло, так голова закружится.

Принимаемся за крем.

Крем для торта-куклы

сметана 2-3 банки
желатин 2-3 пачки
сахар
пищевой краситель

Заливаем холодной водой желатин. Я не жду 40 минут, мне хватает 5 минут, а после я его топлю в микроволновой печи.

Ставлю на 20 сек, перемешиваю и еще на 20 секунд, снова перемешиваю и еще на 10-20 секунд. Можно добавить еще воды.

Крем предлагаю делать так же в несколько этапов. Потому что трудно сказать когда будет стоп.

В 1 банку сметаны добавляем 1 стакан сахара. Думаю что лучше будет сахарный сироп.

Сахар растопить с 3 столовыми ложками воды в микроволновой печи. И покрасим сметану в желаемый цвет.

Смешиваем сметану, сахар и добавляем желатин. Хорошо взбиваем.

Смазываем внутри наш бисквит и не жалеем, пусть ложится хорошим слоем крем.

Остатки крема смешиваем с обрезанными кусочками бисквита.

Выкладываем массу вниз «юбки»

Чтобы наш торт-кукла был особенный, я использовала красители разного цвета и разные способы заливания кремом.

Например, в бисквит можно добавить изюм, готовый бисквит поломать небольшими кусочками.

И залить сверху кремом.

Диаметр нашей юбки вообще позволял не ломать бисквит, а выложить ровным слоем.

Когда все слои уложены и чаша наша полна, мы можем ее перевернуть. Не забудьте про поднос.

Теперь в дело идет симпатичная Кукла, чтобы все было гигиенично, кукляшку вымоем чисто на чисто и обвернем стрейч-пленкой.

Куклу вставляем в центр нашей бисквитной «юбки». Наша была стройняшкой, поэтому даже не пришлось делать отверстие.

Остается дело за малым, приукрасить наш торт. Убираем волосы кукле делаем лиф платья из взбитых сливок.

А остатками крема пропитываем юбку.

Отрезаем кусочек побольше и желаем крепкого здоровья имениннице!

Источник

Торт получился килограмм на 5.

Рецепт бисквитного теста

Для бисквита предлагаю заводить тесто порциями. Вы сами определитесь когда достаточно.

На одну порцию бисквитного теста понадобится:

4 яйца
0.5 ст сахара
1 стакан муки

Как приготовить бисквитное тесто

Желтки тщательно смешиваем с сахаром до однородной массы.

Когда все желтки с сахаром взбились с белками в дело идет мука. Тоже очень небольшими порциями.

Если не торопиться, то и разрыхлитель не понадобится. Тесто само по себе будет великолепным и воздушным.

На противень выстилаем бумагу для выпечки и разливаем тесто тонким слоем.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 12-17.

Готовим нашу миску, выстилаем пленкой, чтобы легко и непринужденно действовать после.

Достаем готовый бисквит и аккуратно снимаем.

Пока бисквит горячий, сразу формируем из него будущую юбку. Обрезаем лишнее и откладываем в сторону.

Вы не поверите, но я проделывала эту процедуру 7 раз. А если посчитать сколько яиц ушло, так голова закружится.

Принимаемся за крем.

Крем для торта-куклы

сметана 2-3 банки
желатин 2-3 пачки
сахар
пищевой краситель

Ставлю на 20 сек, перемешиваю и еще на 20 секунд, снова перемешиваю и еще на 10-20 секунд. Можно добавить еще воды.

Крем предлагаю делать так же в несколько этапов. Потому что трудно сказать когда будет стоп.

В 1 банку сметаны добавляем 1 стакан сахара. Думаю что лучше будет сахарный сироп.

Сахар растопить с 3 столовыми ложками воды в микроволновой печи. И покрасим сметану в желаемый цвет.

Смешиваем сметану, сахар и добавляем желатин. Хорошо взбиваем.

Смазываем внутри наш бисквит и не жалеем, пусть ложится хорошим слоем крем.

Остатки крема смешиваем с обрезанными кусочками бисквита.

Выкладываем массу вниз «юбки»

Например, в бисквит можно добавить изюм, готовый бисквит поломать небольшими кусочками.

И залить сверху кремом.

Диаметр нашей юбки вообще позволял не ломать бисквит, а выложить ровным слоем.

Когда все слои уложены и чаша наша полна, мы можем ее перевернуть. Не забудьте про поднос.

Остается дело за малым, приукрасить наш торт. Убираем волосы кукле делаем лиф платья из взбитых сливок.

А остатками крема пропитываем юбку.

Отрезаем кусочек побольше и желаем крепкого здоровья имениннице!

Источник

Торт «Кукла Барби» – это самый оригинальный десерт, который только можно приготовить маленькой девочке на День рождения. Он станет отличным подарком. Во-первых, это невероятно вкусное лакомство, а во-вторых, внутри него самая настоящая кукла, которую можно достать из торта, а затем нарядить ее и играться сколько душе угодно. Выглядит такой торт просто потрясающе!

Далее устанавливаем меньший в диаметре корж и также смазываем его кремом. Подобным образом действуем до тех пор, пока не добреемся до последнего закругленного коржа. Учтите, что высота торта зависит от размера куклы.

На этом этапе займемся самой куклой. Если хотите сделать ей прическу, то это надо делать сейчас, в дальнейшем это будет несколько проблематично. Теперь куклу нужно раздеть и обмотать пищевой пленкой. Сначала обматываем ее от кончиков пальцев до подмышек. Необходимо это для того, чтобы съедобные части торта не соприкасались непосредственно с самой куклой. Затем поднимаем руки Барби вверх и также обматываем их в районе головы пищевой пленкой. Вторая обмотка скорее для удобства процесса готовки. Тонко раскатываем розовую мастику и оборачиваем нею лиф куклы. На спине «корсет» соединяем водичкой. Затем украшаем его, как на фото, что следуют далее.

Вот так выглядит шов на корсете и первая деталь его декора.

«Одеваем» юбку на нашу Барби. Затем начинаем формировать второй слой юбки. Для этого нам вновь понадобится розовая мастика. Заготавливаем четыре сектора и выкладываем их фалдами внахлест друг на друга (это необходимо для того, чтобы скрыть места стыков).

Приятного аппетита!

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Кукла торт из мастики фото

Торт барби своими руками — 105 фото и видео описание приготовления торта в виде куклы

В последние года появилась масса кондитерских, которые предлагают самые разнообразные кондитерские изделия, так сказать на любой вкус и цвет. Масса мастеров поражает своими шедеврами, которые прекрасны не только на вкус, но и на вид.

В таком случае это уже не кулинария, а искусство. Можно даже сказать, искусство удивлять. Как дополнительное украшение торта, отлично подойдут леденцы, которые можно приготовить самостоятельно. Для этого рекомендуем прочитать статью — как сделать леденцы на палочке для украшения торта а подробная инструкция с фото поможет готовить с наименьшими затратами времени и сил.

А как же быть тогда хозяйкам и любящим мамам, чтобы удивить гостей и свое чадо необычным угощением? На самом деле сделать чудо-торт можно и своими руками.

В этой статье мы расскажем, как сделать торт Барби своими руками. Для того что чтобы набраться немного вдохновения и сил, советуем посмотреть фото торта Барби, сделанного своими руками, в интернете.

Скорее всего, многие скажут, что у них нет опыта в данном деле, а, значит, у них ничего не получится. Чтобы этапы изготовления стали максимально понятны советуем после прочтения статьи посмотреть видео изготовления торта Барби своими руками.

Сейчас мы подробно расскажем, как сделать торт Барби без мастики своими руками.

Содержимое обзора:

Подготовительный этап
Начать необходимо с того, что нужно пойти в магазин и выбрать красивую куклу Барби. Желательно выбирать так, чтобы она приглянулась получательнице торта, поэтому можно аккуратно у нее спросит, какая кукла ей нравится больше.
Далее куклу необходимо тщательно промыть. Использовать для этого стоит те средства очищения, которые содержат как можно меньше химии в своем составе, иначе это может сказать на здоровье ребенка.

После чего куклу необходимо хорошо просушить, чтобы не оставить ни капли влаги.
Следующий шаг – необходимо обработать пищевой пленкой ту поверхность игрушки, которая непосредственно будет помещена в торт.
Печем торт
Итак, мы решили сделать торт Барби из крема своими руками. Сам торт может быть совершенно любым, поэтому основу лучше выбирать из своих вкусовых предпочтений: бисквитный, блинный – простор для фантазии.
Однако советуем! Если вы впервые печете подобный торт, то лучше будет взять за основу бисквит, так как работать с ним будет гораздо легче, чем, например, с коржами.
Далее печете торт по своему любимому рецепту. Внимание! Выбирая форму торта, не забывайте, что он будет каркасом для юбки нашей куклы. Поэтому старайтесь выбирать соответствующую подходящую форму.
Моделирование
После того, как основа готова, вам необходимо сделать в ней небольшое углубление, в которое после будет помещать подготовленную заранее куклу. Сделать это можно при помощи любой формочки для выпекания или же, в случае ее отсутствия, обычным стаканом.
Обратите внимание!
Также не забываем и про высоту основы. Это ведь юбка, поэтому она должна доходить до центра талии куклы. Этот пункт также необходимо учитывать, чтобы получился максимально красивый и ровный торт.
Чтобы добиться больше натуральности, можно изобразить складки на платье. Для этого основу для торта стоит выпекать в формочке для кекса. Таким образом юбка будет иметь ровными красивые складки.
Установка
В подготовленное заранее отверстие необходимо установить куклу. Скорее всего, останется немного пространства, и она будет стоять не слишком плотно.
Чтобы избавиться от этого, рекомендуем наполнить пустоту остатками коржа. Таким образом, кукла будет уверенно стоять и не упадет, даже если торт пошатнется.
Украшение
Далее идет самая интересная часть. Необходимо украсить куклу. Вы можете самостоятельно выбрать цвет ее платья. Можете сделать его даже разноцветным!
Обратите внимание!
Добавьте различных цветочков, бусинок и других украшений. Использовать для этого можете, например, цветной крем. Также продается масса уже готовых крашений, которые ребенок потом сможет с радостью съесть.
Важный момент! Кукла в любом случае будет иметь волосы, поэтому необходимо заранее позаботиться о том, чтобы они не попали в торт. Для этого стоит хотя бы на время приготовления плотно ей их завязать. Иначе будет шанс найти в торте неприятный сюрприз.
Итак, в этой статье мы рассказали вам, как изготовить торт кукла Барби своими руками, познакомили с несколькими секретами его изготовления, а также поделились важными советами, которые обязательно вам помогут. Надеемся, что стали вам полезны!
Фото торта барби своими руками
Обратите внимание!
2432 Фотографии торта из мастики — бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime
Трехъярусный белый свадебный торт, украшенный цветами из мастики на белом деревянном столе. Картинка для меню или
Красивый весенний двухъярусный торт, украшенный розами из мастикового топа и текстами с днем рождения. Понятие кондитерской флористики. Дизайн еды
Торт из мастики в виде палитры расписан красками и кистями.Креативный мастичный торт в виде палитры, украшенный разноцветными красками и кистями, крупным планом
Торт из мастики на день рождения. В виде торта красивым декором декорирован мультяшный персонаж
. Торт из белой мастики, украшенный фигурками динозавров. Детский день рождения. Белый мастичный торт, украшенный фигурками динозавров
Мастика торт на день рождения красивым декором оформлен декором тарелки летчики самолеты небо облака дети.Мастика торт на день рождения красивый декор оформленный украшение
Серая мастиковая поверхность праздничного торта для фона.
Роза из кондитерской мастики на торте. Close up Роза из кондитерской мастики или сахара, украшение на сладкий торт
Красивый мастичный праздничный торт с клубникой. И цветы на деревянном фоне
Декоративные сладкие пищевые цветы из мастики или сахара на торте.Кондитерские изделия дизайн
Цветы из кондитерской мастики, торт с декоративным белым. Зеленые и розовые элементы, концепция сахарных цветов
Нарезка первого яруса свадебного торта из белой мастики на фоне банкетного зала. Свадебный торт резки сладкий момент. Свадебный тра. Ditions. этикет тортов. Пути
Шеф-повар разглаживает мастику на торте.На белом фоне
Шеф-повар разглаживает мастику на торте. На белом фоне
Шеф-повар разглаживает мастику на торте. На белом фоне
Гладкая мастика на торте. Повар намазал торт мастикой, крупный план
Торт из белой мастики, украшенный цветами, крупным планом. Белый мастичный торт, украшенный желтыми цветами, крупным планом
Торт из белой мастики, украшенный цветами, крупным планом.Торт из мастики белый, украшенный оранжевыми цветами, крупным планом
Торт из мастики ручной работы с мамонтом. Изолированные на белом
Мастика на торте. Повар намазал торт мастикой, крупный план
Приготовление торта из мастики, нарезка мастики ножом. Руки девушки готовят торт из красной мастики, режут ножом лишнюю мастику, фото крупным планом
Декорирование многоярусного торта мастичной прополкой цветами и раскрашивание деталей кистью.Барышня украшает многоярусный мастичный торт-прополка цветами и раскраской
Декорирование многоярусного торта мастичной прополкой цветами и раскрашивание деталей кистью. Барышня украшает многоярусный мастичный торт-прополка цветами и раскраской
Свадебный торт из мастики декорированный цветами и фигурками кошек, крупным планом. Белый свадебный торт из мастики, украшенный бежевыми цветами и фигурками кошек, крупным планом
Жених разрезает многослойный свадебный торт из белой мастики на фоне банкетного зала.Свадебный торт режет ножом мужчина. торт о. Rnament. Момент резки
Нарезка первого яруса свадебного торта из белой мастики на фоне банкетного зала. Вид спереди за столом с красивым свадебным тортом. И боковые тарелки для сервировки
Повар намазал торт мастикой. Повар намазал торт мастикой, крупный план
Мастика торт на день рождения красивым декором оформлен декором тарелки летчики самолеты небо облака дети.Мастика торт на день рождения красивый декор оформленный украшение
Красивый мастичный праздничный торт с клубникой. И цветы на деревянном фоне
Красивый мастичный праздничный торт с клубникой. И цветы на деревянном фоне
Снежинки из сахарной мастики с голубым кремом и шариками. Помадка для поделок из сахара, украшение тортов.
Торт из мастики в горной форме с лыжником. Крупным планом
Торт из мастики, украшенный зимними мишками. Крупным планом
Кусок торта из белой мастики, украшенный цветами, крупным планом. Кусок торта из белой мастики, украшенный желтыми цветами, крупным планом
Торт из голубой мастики, украшенный розовыми лентами, крупным планом.Домашний торт из голубой мастики, украшенный розовыми лентами, крупным планом
Свадебный торт из мастики декорированный цветами и фигурками кошек, крупным планом. Белый свадебный торт из мастики, украшенный бежевыми цветами и фигурками кошек, крупным планом
Свадебный торт из мастики декорированный цветами и фигурками кошек, крупным планом. Белый свадебный торт из мастики, украшенный бежевыми цветами и фигурками кошек, крупным планом
Свадебный торт из мастики.Жених и невеста из мастики свадебный торт
Голубой торт с мастиковым крестом и ангелочками на крестины мальчика. Надпись — Крещение Алексея
Голубой торт с мастиковым крестом и ангелочками на крестины мальчика. Надпись — Крещение Алексея
Голубой торт с мастиковым крестом и ангелочками на крестины мальчика. Надпись — Крещение Алексея
Голубой торт с мастиковым крестом и ангелочками на крестины мальчика.Надпись — Крещение Алексея
Голубой торт с мастиковым крестом и ангелочками на крестины мальчика. Надпись — Крещение Алексея
Торт с декоративными цветами из кондитерской мастики. Торт с декоративными цветами из белого, зеленого и розового сахара или мастики из теста
Белый праздничный торт с 2 лебедями из сахарной мастики со свежими ягодами колубников и черникой.Белый праздничный торт с 2 лебедями из сахарной мастики с
Свадебный торт из трех ярусов из белой мастики. Свадебный торт из трех ярусов из белой мастики
Свадебный торт из трех ярусов из белой мастики. Свадебный торт из трех ярусов из белой мастики
Приготовление украшения для торта из мастики. Заготовка украшения для торта в виде герба города Лебедянь из мастики
Муссовый торт с зеленой зеркальной глазурью, декорированный фигурками из мастики.Муссовый торт с зеленой зеркальной глазурью, украшенный мастикой фигурки сталкеров
Торт с мастикой изолирован на белом фоне. Посмотреть другие мои работы в портфолио
Бисквитный торт декорируем мастикой цветов. Бисквитный торт прослоенный с кремом маскарпоне и ягодным кремом и цветами мастики на темном
Розовый бисквитный торт украсить мастиковыми цветами.Бисквитный торт прослоенный с кремом маскарпоне и ягодным кремом и цветами мастики на темном
Праздничный торт с цветами с мастикой. Конфетный бар на день рождения.
Ручная работа. Торт изготовлен из мастики и марципана. Торт изготовлен из мастики и марципана. Состоит из 3-х частей. Фигурки из мастики декорированы —
Кулич пасхальный с мастиковыми розочками.Кулич в розовой бумажной упаковке с голубой лентой на серой тарелке. Домашний праздничный пирог с глазурью и цветочной мастикой
Большой торт, декорированный мастикой. Красивый большой торт, оформленный мастикой под розочки
Торт в виде машинки декорирован мастичной отделкой на подставке. Торт в виде машинки декорирован отделкой мастикой. Торт из бисквитного теста, ручная работа, домашний
.
Как приготовить мастику для тортов
Украшения из мастики превращают простой торт в произведение искусства. Иногда украшения настолько красивы, что их даже жалко есть!
Мастика применяется для украшения тортов и других кондитерских изделий. Ее можно использовать для покрытия готового торта, а затем и поверхности торта, потому что мастика может иметь мягкую и разнообразную форму.
Украшение из мастики может превратить простой торт в произведение искусства. Из мастики можно делать всевозможные украшения: листья, цветы, цветочные композиции, различные фигурки, украшающие торт.Иногда украшения настолько красивы, что их даже жалко есть!
Мастика на первый взгляд проста в приготовлении, но иногда не получается с первого раза. Поэтому необходимо иметь терпение и практиковаться с этим, тогда вы научитесь «чувствовать» это. Масса должна быть податливой, как глина, но не липнуть к рукам. Для начала лучше поэкспериментировать с небольшим количеством мастики.
Для изготовления разнообразных изделий из мастики можно использовать трафареты и фрезы.
Способ приготовления мастики
Мастику готовят из сахарной пудры с добавлением воды, желатина и лимонного сока. Также добавляются глицерин и масло, это делается для того, чтобы мастика не высыхала быстро. Сахарная масса замешивается 15 минут.
Готовую мастику лучше месить на столе, который предварительно был посыпан сахарной пудрой, также можно использовать немного крахмала. Это нужно делать, чтобы мастика не прилипала к столу и рукам при работе с ней.
Мастику можно красить соком свеклы, соком шпината, соком моркови, соком различных фруктов или красителями, которые продаются в магазинах.
Готовая мастика должна быть упакована в полиэтиленовую пленку, чтобы она не высыхала.
После застывания крема необходимо украсить коржи мастикой. Лучше всего, если корж будет покрыт марципановой массой или поверхность коржа будет состоять из сухого бисквита.
Как покрыть торт мастикой
Чтобы покрыть торт мастикой, необходимо положить его на вращающийся поднос, чтобы с ним было удобнее работать.Поверхность стола присыпать сахарной пудрой, затем раскатать мастику до 5 мм толщины на столе. Раскатанная мастика должна быть шире коржа.
С помощью скалки нанесите мастику на торт. Сбрызните руки крахмалом и нанесите мастику сначала на поверхность торта, чтобы она плотно прилегала к нему, а затем разложите по бокам. Ножом срезать лишнюю мастику на основе торта. Некоторые фигурки или другие украшения можно сделать из остатков — листьев или цветов.
Если дальнейшее украшение торта не предусмотрено, мастику можно завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать на хранение в холодильник, но не более 2 недель.
Вот 3 рецепта мастики для тортов
Мастика простая с желатином
Состав:
сахарная пудра — 450 +/- 50 г,
желатин (пудра) — 2 ч.л.,
вода — 50 мл.
Инструкции:
Желатин вылить в таз с холодной водой, перемешать и оставить для набухания.Растопите (прим. Ред — растворите) на водяной бане и остудите.
Просеять сахарную пудру, всыпать желатин и перемешать до однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете. Если масса в процессе приготовления станет липкой, добавьте сахарную пудру. Если у вас уже получилась хорошая мастика, а пудра все еще остается на столе, продолжайте вымешивать, чтобы удалить излишки пудры.
Мастика с яичным белком
Состав:
сахарная пудра — 450-500 г, глюкозный сироп
— 2 ч. Л., Яичный белок
— 1 шт.
Инструкции:
Смешайте в миске яичный белок и глюкозу. Добавить сахарную пудру (450 г), предварительно просеянную, и перемешать до получения однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете, оставьте на 2 часа. Затем снова замесите. Если масса станет липкой, добавьте сахарную пудру. Если вы уже получили хорошую мастику и пудра на столе все еще не исчезла, продолжайте вымешивать, удаляя излишки пудры.
Мастика с растительным маслом
Состав:
сахарная пудра (просеянная) — 450 +/- 50 г
желатиновый порошок — 1 столовая ложка
растительное масло — 2 столовые ложки
яичный белок — 1 штука
холодная вода — 30 мл
глюкоза жидкая — 1 ст.
Инструкции:
Желатин вылить в емкость с холодной водой, перемешать и оставить для набухания, затем растворить на водяной бане и остудить. Добавьте глюкозу, растительное масло и перемешайте. Добавьте яичный белок, снова перемешайте и соедините с сахарной пудрой. Размешайте смесь кулинарной лопаткой до образования формованной массы.
Полученную массу выложить на стол, присыпав сахарной пудрой, и вымесить до получения однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете, оставьте на 1-2 часа.Затем снова вымесите и начните раскатывать или лепить.
Если вы готовите из мастики маленькие фигурки или другие предметы, то оставшуюся массу храните в полиэтиленовом пакете.
.
Мастика торт ко дню рождения красивый декор украсила пластину украшения пилотов самолетов небо облака детей Стоковое Фото
Похожие изображения
Трехъярусный свадебный торт белого цвета, украшенный цветами из мастики на белом деревянном столе.
Красивый весенний двухъярусный торт, украшенный розами из мастикового топа и текстами сверху с днем рождения
Мастика на торте разглаживает мастику
Торт из мастики в виде палитры, декорированный красками и кистями
Торт из белой мастики, украшенный фигурками динозавров
Торт из мастики на день рождения
Серая мастиковая поверхность праздничного торта для фона
Нарезка первого яруса свадебного торта из белой мастики на фоне банкетного зала.Свадебный торт резки сладкий момент. Свадебный тра
Приготовление торта из мастики, разделка мастики ножом
Роза из кондитерской мастики на торте
Красивый торт на день рождения из мастики с клубникой
Снежинки из мастики из сахарной пасты с голубым кремом и шариками. Сахарная помадка для украшения торта
Торт из мастики ручной работы с мамонтом
Свадебный торт из мастики
.
Торт «Матрешка» | Торт Блог
Торт «Русская матрешка»! Узнайте, как сделать этот очаровательный кукольный торт, вдохновленный народным творчеством, раскрашенный акварелью, с помощью простого пошагового руководства от наших авторов, Мэри и Бренды Махер из Cakegirls.
Когда мы управляли нашей очень загруженной кондитерской, торты для детского душа были нашей самой популярной темой продаж. Это кажется удивительным, но я думаю, что это тот случай, когда люди выкладываются на полную. Это шанс не только отпраздновать новую маленькую жизнь, но и дать будущей маме почувствовать себя особенной.
Когда мы только начали делать торты для душа ребенка, в моде были утки. Да, они по-прежнему классические, но с тех пор темы прошли долгий путь. Что ж, мы подумали, что этот яркий, энергичный, вдохновленный народным творчеством торт «Русская матрешка» — идеальный вариант для современной темы детского душа. Кукла внутри куклы — это умный намек на беременность, а графические детали делают торт действительно забавным и вдохновляющим.
Мы начали со стандартных форм для выпечки из кладовой, чтобы придать форму телу, затем выбрали смелый цветовой поворот в классической розовой и синей цветовой гамме.Мы заморозили торт масляным кремом, но использовали набор для нарезки помадки в народном стиле, чтобы сделать детали дизайна помады более легкими. Сделайте этот торт по-настоящему популярным, настроив характеристики в соответствии с требованиями мамы и папы, и вы покорите сердца всех гостей на своем следующем детском празднике.
РОССИЙСКИЙ ТОРТ ДЛЯ КУКЛЫ
учебное пособие от Cakegirls
Расходные материалы:
6 ″ и 8 ″ однослойные торты
Basic Buttercream
Red Fondant Red Fondant White Набор резаков для народного искусства с цветочными аппликациями
Кисти для безопасных пищевых продуктов
Пищевые красители в ассортименте (красный, розовый, оранжевый, желтый, зеленый, голубой и черный)
Выпекайте отдельные слои размером 6 и 8 дюймов и готовьте большую партию основы сливочного крема с корочкой.Мы рекомендуем завернуть и заморозить торты на несколько часов, прежде чем начинать их замораживать.
Обрежьте нижнюю часть 6-дюймового слоя и обе стороны 8-дюймового слоя, чтобы создать плоские пятна.
Подкрасьте 2/3 своей морской глазури с помощью небольшого количества сине-зеленой гелевой пасты. Оставьте оставшуюся 1/3 белой глазури. Оберните крошку, а затем заморозьте торт слоем сливочного крема. Мы использовали лопатку, смоченную в очень горячей воде, а затем стряхнутую, чтобы сливочный крем стал гладким.
Поместите торт в холодильник, чтобы он охладился в течение часа перед следующим этапом.
Раскатайте красную помадку в большой круг. Раскатайте помадку тонкой, толщиной около 1/8 дюйма, чтобы она легко покрывала и оставляла у вас достаточно излишка для хвостов лука. Вырежьте зубчатую форму внизу помады.
Оберните помадку на голове куклы, руками разгладьте ее по краю, а затем обрежьте излишки у основания торта.
Раскатайте лишнюю красную помадку и вырежьте две формы листиков длиной примерно 2 1/2 дюйма.Сожмите каждый лист с одного конца и приложите немного воды к пирогу. Добавьте шар в центр, чтобы закончить лук.
Оттенок 1/3 вашего помадного телесного цвета, используя оттенок розового и оттенок желтого. Раскатайте и вырежьте круг диаметром 4 дюйма и отложите в сторону. В качестве направляющей для резки диаметром 4 дюйма мы использовали большую банку помидоров (хорошо очищенных).
Раскатайте оставшуюся белую мастику и используйте набор для вырезания цветочных аппликаций, чтобы вырезать декоративные детали.
Вот несколько советов для достижения успеха:
1) Убедитесь, что вы раскатываете помадку достаточно тонким слоем. Помадка, толщина которой превышает глубину фрезы, не будет разрезать чисто.
2) Убедитесь, что поверхность помады не липкая. Посыпьте помаду с обеих сторон легким слоем сахарной пудры и смахните излишки рукой, чтобы получилась меловая поверхность, идеально подходящая для резки.
3) Вдавите нож в помадную массу, встряхните ножом вперед и назад по режущей поверхности, затем поднимите и удалите кусок.Это создаст более чистый край.
Разложите части аппликации, чтобы организовать узор и подготовиться к рисованию. С помощью инструмента для резьбы или зубочистки нанесите отметки для волос на лице куклы. Мы использовали нижнюю часть кончика кант, чтобы вдавить отметки для глаз куклы.
Смешайте краску, добавив каплю гелевой пасты в чашку или тарелку. Добавьте несколько капель прозрачного спирта или прозрачного экстракта. Перемешайте их вместе, чтобы получить краску в стиле акварели.Перед началом всегда проверяйте цвет на избытке помады, чтобы убедиться, что это именно то, что вам нужно.
Для аппликации мы использовали красный, розовый и желтый, а для лица — оранжевый, черный и розовый.
Прикрепите лицевую сторону к красной части торта, слегка смочив ее водой, чтобы она прилипла.
Запланированная цветочная аппликация не подошла кукле на животе! Итак, мы импровизировали и передвинули несколько частей, чтобы все подошло! Это украшение для торта для тебя.Закончите, используя оставшийся белый сливочный крем, чтобы нанести несколько точек вокруг лица куклы и добавить несколько точек к выкройке аппликации.
Торт «Русская матрешка» готов и готов к восхищению и съедению. Наслаждаться!
ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТЬСЯ:
Торт «Детские погремушки»
Торт гигантский пончик
Торт на день рождения пиратский череп
Сказочный торт с оборками
Кекс Террариум
Рецепт торта для кукол
| рецепты от шеф-повара
Торт Кукла

Торт
2 упаковки (18.25 унций каждая) желтая смесь для торта (плюс ингредиенты для приготовления торта)
Глазурь
1 пакет (2 фунта) сахарной пудры (около 7 стаканов), разделенный
1 стакан сливочного масла или маргарина, размягченного
1/2 стакана растительного жира
1 столовая ложка чистого экстракта ванили
6-7 столовых ложек молока, разделенного
Пищевой краситель (по желанию)
Декорации
7-дюймовая кукла выбирает украшение для торта или 11-дюймовую модную куклу
Лента, кружево, тюль и прямые булавки
1.Для торта разогрейте духовку до 325F. Классическая миска для теста с маслом и мукой. Приготовьте 1 смесь для торта в соответствии с инструкциями на упаковке. Вылейте в миску для теста. Печь От 1 часа 10 минут до 1 часа 15 минут или до тех пор, пока тестер не будет вставлен в центр выходит чистым. Переместите в штабелируемую охлаждающую стойку. Остудить 15 минут. Беги ножом вокруг пирога и осторожно переверните на решетку для охлаждения большим концом вниз. Повторите то же самое с оставшейся смесью для торта, чтобы приготовить второй пирог. Остудить 3 часа.
2. Для глазури смешать половину сахарной пудры со сливочным маслом, жиром, ваниль и 3 столовые ложки молока в большой миске.Взбить электрическим миксером до однородности. Добавьте оставшуюся сахарную пудру. Взбить до легкости и пышности, добавляя больше молока, по 1 столовой ложке за раз, по мере необходимости для хорошей консистенции распределения. При желании можно подкрасить глазурь пищевым красителем.
3. Для сборки торта с помощью зубчатого ножа для хлеба обрежьте закругленные основания коржи разровнять. Отрежьте 2 дюйма от дна (большого конца) одного торта и разложить на сервировочном блюде по низу юбки куклы. (Завернуть и заморозить неиспользованная верхняя часть первого торта для последующего использования.)
4. Заморозьте стороны и верх торта на блюде, используя Малый распределитель; верх со вторым кекс. Второй торт заморозить. Оберните верх куклы лентой или кружевом; безопасный в спине с булавками. Вставьте куклу в торт. Для подачи снимите куклу и нарежьте торт дольками. зубчатым ножом для хлеба.
Урожайность: 16 порций
Питательные вещества на порцию: 640 калорий, 30 г общих жиров, 10 г насыщенных жиров, Холестерин 85 мг, углеводы 90 г, белок 4 г, натрий 420 мг, клетчатка 0 г
Pampered Chef
Как сделать торт кукла-кекс
Сделать кекс в форме кукольного платья проще, чем кажется.
Во-первых, вам понадобится маленькая кукла около 4 дюймов в высоту. Я использовала куклу Келли (младшая сестра Барби). Вы могли сделать несколько таких мини-кукольных тортов, а также сделать большой торт Барби. Или вы можете сделать кекс размером с кекс для вечеринки принцессы и, конечно же, позволить гостям оставить кукол себе. (Не забудьте также дать девочкам настоящую одежду кукол, которую вы отложили в сторону!) Если вы выберете куклу с взъерошенными волосами, возможно, будет проще уберечь ее от торта и глазури, но поскольку я использовала помаду, она не было проблемой использовать эту длинноволосую куклу Келли.
Вам также понадобится большая форма для кексов техасского размера (не обычная форма для кексов). Конечно, если вы используете кукол меньшего размера, вы можете использовать обычные формы для кексов. В любом случае, не забудьте дать кексам остыть, прежде чем украшать их.
Смажьте или опрыскайте сковороду антипригарным спреем, чтобы покрыть ее, а не использовать прокладки, потому что это сделает поверхность более гладкой на морозе. (Снятие лайнера приведет к отрыву внешнего слоя торта и образованию рассыпчатой поверхности.)
Есть несколько способов сделать кекс для кукольного платья.Вы можете использовать помадную мастику (как показано здесь) или обычную глазурь, приготовленную дома или из банки. (Подробнее о работе с помадкой читайте на нашей странице «Кексы и помадка».
Если вы используете помадку, переверните охлажденный кекс вверх дном на тарелке или подносе. Заморозьте его тонким слоем сливочного крема или консервированной глазури. (После того, как вы украсили ее, может быть трудно переместить куклу, поэтому подумайте об использовании поверхности, на которой вы планируете ее представить.) Раскатайте купленную помадку (предварительно окрашенную или подкрашенную белой помадой с гелевым красителем) на коврике, слегка посыпанном мукой. ”Со смесью кондитерской (пудры) сахара и кукурузного крахмала.С помощью линейки дважды измерьте высоту кекса и прибавьте ширину самой широкой части кекса. Добавьте к этому числу два дюйма. Вот какой размер вам понадобится, чтобы раскатать помадку. (Вероятно, около девяти дюймов.) Осторожно поднимите помадку и накройте ею перевернутый кекс по центру. Теперь осторожно обойдите кекс руками, прижимая ладонью помадную массу к кексу. Важно толкать внутрь, а не вниз, чтобы помадка не растянулась и не порвалась.Разгладьте складки. Используйте лопатку, нож для масла или скручивающий инструмент, чтобы удалить излишки помады. С помощью шпателя или ножа вырежьте небольшой крестик в верхней части, куда вы затем вставите ножки куклы. Поднимите руки куклы вверх. Платье простое: раскатайте помадную мастику того же цвета, что и нижняя часть платья, и вырежьте полоску шириной, равной расстоянию от верха кекса, где она торчит, до подмышек, что составляет примерно один дюйм. Оберните туловище куклы, обрежьте и закрепите концы сзади.Теперь вырежьте две полоски помадки в четверть дюйма того же или контрастного цвета и прикрепите к передней и задней части лифа для ремней. Клей для жевательной резинки (паста, оставленная на час в воде) идеально подходит для закрепления помады, но вы можете импровизировать с водой или просто сожмите слои вместе. Теперь вы готовы украсить платье! Используйте маленькие формочки для помадки или формочки для печенья, чтобы сделать цветы и другие украшения. Скатайте полоску из помады для основы платья. Используйте свое воображение и получайте удовольствие!
Чтобы приготовить кекс для кукольного платья, используйте обычную глазурь, переверните кекс и заморозьте его.Вставьте куклу внутрь. Затем используйте декоративную сумку и наконечники, такие как наконечник звезды, чтобы нанести глазурь на туловище куклы и украсить платье. Здесь можно по-настоящему проявить творческий подход!
Торт принцессы без глютена с малиново-сливочной глазурью рецепт — My Darling Lemon Thyme
Я был так близок к тому, чтобы назвать это тортом «Барби», но это не совсем один, не так ли? Аде на самом деле подарили идеальную куклу Барби на день рождения, чтобы она использовала такой торт, но похоже, что у новых кукол нет съемных ножек, как у старых, где их можно было бы вытащить и снова вставить обратно.Поэтому вместо того, чтобы полностью уничтожить ее новую куклу, мы в любом случае выбрали что-то более нас . Мы пошли в операционный магазин и купили подержанную куклу Братс, у которой уже не хватало половины ног.
Итак, в минувшие выходные мы наконец-то отметили 5-летие Ады. Опоздание всего на три недели! Вы видите, что Си уехала на север, работая в день своего настоящего дня рождения, и мы не могли бы провести это без него. Потом, когда он вернулся домой, шел дождь, и мы хотели пойти в парк… на следующей неделе мы объявили, что все уходит, и, поскольку дождь все еще продолжался, решили оставить его дома.16 взрослых, 15 детей. Уф. Аде это понравилось. Она специально не просила никаких игр для вечеринок (я так и не понял причину этого), поэтому мы просто готовили еду, болтались и ели. Я говорю, что идеально!
Около года назад, листая старую книгу еженедельника австралийских женщин , Ада обнаружила свой первый в истории торт Барби . Она тут же решила, что на ее пятый день рождения торт будет принцесса. Я понятия не имею, откуда взялась эта девчушка (я не из них), но эй, кто я такой, чтобы стоять на пути девушки и ее ярко-розового торта принцессы?
На ее 1-й день рождения я сделала большой торт в форме сердца, покрытый темно-розовой глазурью (я действительно говорила, что не была девчушкой раньше, а?) И покрытый большими цветами зефира (как те, что выше, только больше).Вы бы подумали, что я использовал пищевой краситель, если бы вы видели эту штуку, но я не подхожу к ней. Интенсив даже не режет. Я покрыл этот торт сахарной пудрой, растопленной масляной глазурью и покрасил его ягодным пюре (бойзеновой ягодой, если я правильно помню?). В этом году я хотел розовый, но вместо этого предпочел использовать малину для более розового и использовать кремовую глазурь просто потому. Когда я прогуливался по супермаркету, я подумал о мини-зефирах и m & m’s. Идея казалась немного более тонкой, чем использование обычных размеров, что было именно тем взглядом, к которому я стремился.
Это того стоило, когда Ада обняла меня той ночью и сказала , что ты лучший повар на свете, мама. Хх
Торт принцесса без глютена с малиновой и сливочно-кремовой глазурью
Этот торт не содержит глютена и молочных продуктов. При желании используйте в глазури маргарин без молока вместо сливочного масла. Вы можете купить формы для торта Dolly Varden в Интернете или сделать то же самое, что и я, и поискать в местном магазине. Никогда не знаешь, что найдешь!
На 18 порций

Для приготовления торта
я использовал свой верный рецепт шоколадного торта без глютена, используя коричневый сахар вместо сырого (это то, что у меня было, используйте либо ) и запекал в 2.Форма для торта Dolly Varden на 5 литров (10 стаканов). Выпекайте при 180 C / 350 в течение 1 часа 20 минут или до тех пор, пока вертел не выйдет чистым, если вставить его в центр. В зависимости от вашей духовки вам может потребоваться немного снизить температуру к концу, если верх становится слишком темным, но центр все еще сырой. После приготовления выньте из духовки, дайте ему остыть в форме на 10-15 минут, а затем выложите на решетку для полного остывания.
Малиновый сливочный крем
Убедитесь, что ваша сахарная пудра (сахарная пудра) «чистая», если вы не содержат глютен; некоторые бренды содержат пшеничный кукурузный крахмал (глютен).
135 г сливочного масла (или используйте безмолочный маргарин, если хотите), размягченное
1 1/2 стакана чистой сахарной пудры (сахарной пудры)
2 столовые ложки малинового пюре *
Взбейте масло в средней миске электрическим миксером до легкого и пушистого состояния; вбить сахарную пудру и малиновое пюре.
* Для приготовления пюре из малины; используйте примерно 1 / 3–1 / 2 стакана свежей или замороженной (размороженной) малины. Разомните их и пропустите через мелкое сито, чтобы получилось однородное пюре, без косточки.У вас должно получиться около 3-4 столовых ложек, ешьте лишнее!
Для сборки
Поместите торт на сервировочную тарелку. Чайной ложкой выкопайте небольшое отверстие в верхней части торта (то, что было нижней частью торта при приготовлении), достаточно большое, чтобы в него поместилась ваша кукла. Если вы можете удалить ее ноги, вам понадобится только небольшое отверстие, если вы не можете и используете куклу меньшего размера, как мы, с более короткими ногами и без ступней, просто оберните ножки фольгой (алюминиевой фольгой) или полиэтиленовой пленкой. прежде чем аккуратно вдавить в торт.(У кукол Brat съемные туфли / ножки, которых не хватало у нас … Я знаю это, потому что у меня есть младшая сестра, на 18 лет моложе меня, которая была одержима куклами Brat на минуту!)
Я предлагаю вам сначала вдавить куклу в торт без льда, чтобы сделать отверстие достаточно большим, а затем удалить ее, прежде чем снова добавить ее обратно.
Нанесите малиновый сливочный крем на торт длинными плавными движениями. Нарежьте каждый зефир (я использовала только белые) на 3 тонких ломтика с помощью острого ножа.Расположите желтые m&M симметрично вокруг торта, поместив по 6 лепестков зефира вокруг каждого, чтобы получился цветок. Осторожно вдавите куклу обратно в торт до уровня талии. Я обернула вокруг стыка маленький розовый шарф Барби, чтобы скрыть его.
Держится 2-3 дня, хотя, как и большинство тортов, лучше всего есть в течение 1-2 дней.
Рецепт связан с: Слегка приятные вторники @ Просто без сахара и глютена
Как сделать платье для торта куклы принцессы из помадки
Расшифровка текста
Теперь, когда у нас есть основа нашего платья, покрытая помадой, мы готовы украсить ее.Таким образом, вы можете украсить основу платья любым способом, который вам нравится. Вы можете добавить свою куклу, вы можете получить ее в любом магазине поделок, а также в магазине украшения торта. Что вы хотите сделать, так это найти центр вершины вашего купола, и у него есть симпатичная маленькая кирка, поэтому вы можете просто вставить ее, и она останется на месте. Итак, вы хотите запихнуть свою куклу, и вот! У нас уже есть пошив платья. Теперь вы хотите одеть и свою куклу. Я бы хотел использовать вырез в форме сердца, и с этим вырезом вы собираетесь украсить свою куклу красивым верхом.Итак, вы можете выбрать любой цвет помады, который вам нравится. В этом случае я собираюсь использовать немного розового, потому что девушкам нравится розовый, и вы просто собираетесь немного скатать помадку, вам не нужно так много, и мы собираемся скатать этот маленький кусочек помады … Теперь вам понадобится примерно 1/4 дюйма толщиной. Вы хотите, чтобы это было красиво и ровно, я собираюсь добавить немного сахара в стол, чтобы мы могли взбодриться, как только мы его вырежем. И вы просто возьмете свой резак и надавите на него, и это даст вам красивый вырез в форме сердца.Теперь, что вы собираетесь делать … Вы собираетесь вернуть куклу для этой цели. Вы можете сделать съедобный клей для торта, но я бы просто использовал старую добрую воду. И что я собираюсь сделать, так это слегка нанести немного воды вокруг, близко к краю сердца, вы же не хотите слишком много надевать. И затем, что вы хотите сделать, это взять свою куклу, и вы просто хотите положить сердце прямо сюда, в середину, и вода поможет его прилепить. А потом вы можете взять свой нож и просто отрезать этот кусочек.А потом мы снова засунем ее туда, и вот, у нас уже есть верхушка. Я просто хочу вдавить его, совсем немного, просто чтобы закончить. Все в порядке. И вот у вас начало вершины. Если хотите, можете добавить немного украшений, например, цветов к ее отделке, вокруг нее … Я сделаю ей красивый маленький бант, и он будет свисать к спине.
Кукла Барби Детский торт Рецепт
Смажьте набор посуды Wilton Wonder Mold (вместимость 12 чашек).Поставьте сковороду на противень для духовки.
Приготовьте смеси для торта по одной в соответствии с указаниями на упаковке. Выложите обе смеси в подготовленную сковороду. Сверху разгладить. Оставьте саше с глазурью для другого использования.
Готовьте в умеренно медленной духовке (160 ° C) примерно 1 час 25 минут или до тех пор, пока вертел, вставленный в центр торта, не станет чистым.Постоять 30 минут. Выложите торт на решетку, чтобы он остыл.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочное масло в большой миске электрического миксера до легкого и пушистого состояния. Постепенно добавляйте сахар по 1⁄2 стакана за раз, взбивая до однородной массы. Оттенок розовый с помощью пищевого красителя.
Обрезать верхнюю часть торта, чтобы сесть на нее.Вырежьте и вычерпайте середину торта, оставив скорлупу толщиной 5 см. Наполните шоколадными пуговицами. Сверху выложите доску для торта. Осторожно переверните. Снимите ножки с куклы и вставьте в верхнюю часть торта.
Намажьте торт 1⁄2 стакана глазури, чтобы он покрывался крышкой. Выложите оставшуюся глазурь в кондитерский мешок с насадкой Wilton 2D Drop Flower Piping Tip.
С помощью шпажки разметьте переднюю часть торта для нижней юбки.Разрезать зефир пополам. Обмакнуть срезанную сторону в посыпку. Начиная с основания торта, расположите нижнюю юбку, как показано на рисунке. Нанесите розовые розетки на оставшийся торт, чтобы накрыть его. Украсить жемчугом.
Как сделать торт для куклы Золушка
Моя дочь настолько одержима принцессами Диснея, что она целыми днями носит платья принцесс, разыгрывая то, что видит на экране, романтические танцы с красивыми принцами (в основном, с ее невольным пятилетним братом !!), поет во время игры. выполняет свои обязанности и в целом желает, чтобы ее фея-крестная пришла, чтобы закончить за нее домашнее задание (чтобы она могла вернуться к своему делу принцессы).Ее нынешний фаворит, конечно же, Золушка, поэтому я постаралась не слишком волноваться, когда она очень вежливо попросила торт на день рождения Золушки. Теперь я новичок в мире украшения тортов, это наверняка будет проблемой!

Мы с Сарой проводили вечера, глядя на экраны компьютеров, решая, какой торт будет «легче» для ее бедной матери, поэтому с помощью Pinterest и Youtube было решено попробовать простой голубой торт Золушки…. это было образование, и я бы точно не справился с этим без помощи моей остроумной и красивой дочери Сары … С Днем Рождения, дорогая!
Обслуживает 12-14
Перечень оборудования:
Кукла Золушка
Чаша из пирекса 2 л
Чаша из пирекса, 1 л
Пищевая пленка
Маленькая кисть для рисования плюс 2 столовые ложки кипяченой и охлажденной воды
2 поршневые ножницы для цветов
Мягкая губка для поршневых цветов
Зазубренный нож
Резак для лепешек 5см
Паллетный нож
Барабан круглая 20см
Кромкорез для оборок
Ремесленный нож
Гладильная машина для тортов
Скалка
Полоса плотная
Ингредиенты
Губка:
500г Мука самоподъемная
500 г Мягкого маргарина
500 г сахарной пудры
2½ ч.л. разрыхлителя
10 яиц
3 ч.л. экстракта ванили
Сделайте бисквитный торт
Метод
Разогрейте духовку до 190ºC / 375ºF / газовая отметка 5.Смажьте жиром и мукой две отставленные стеклянные миски из термостойкого стекла Pyrex. Поместите все ингредиенты для губки в большую миску, прикрепленную к настольному миксеру, перемешивайте на высокой скорости в течение 3-4 минут, пока смесь не станет легкой и кремовой. Соскребите со всех сторон и снова перемешайте в течение 1 минуты.
Разложите смесь по двум мискам, выровняйте и запекайте на средней полке разогретой духовки. На 1-литровую чашу потребуется около 50 минут, а на 2-литровую чашу — около 70 минут. Чтобы проверить, приготовлена ли губка, она должна отскочить назад, если ее осторожно нажать пальцами в центре.Каждая духовка индивидуальна, поэтому я предлагаю, чтобы быть абсолютно уверенным, что бисквит полностью прожарен — вставьте вертел в середину торта, если он выходит чистым — тогда он готов. Слегка остудите, прежде чем поставить на решетку, чтобы полностью остыть. А пока сделать масляный крем следующим образом ….
Приготовление сливочного крема
Сливочный крем:
500г Сахарная пудра, просеянная
250 г Мягкого маргарина или сливочного масла комнатной температуры
2 ч.л. экстракта ванили
2-3 ч.л. теплой воды
Пищевой краситель (по желанию)
Метод
Это может быть хорошее время, чтобы добавить немного цвета вашему торту, но будьте осторожны, чтобы сохранить его пастельный оттенок, иначе цвет может растекаться до верхнего слоя сахарной пасты.Поместите все ингредиенты в большую миску, прикрепленную к настольному миксеру, и перемешайте (сначала медленно, иначе вы будете покрыты сахарной пудрой !!).
Увеличивайте скорость, пока масляный крем не станет легким и воздушным. Соскребите стенки миски, снова перемешайте вручную и отложите. Тем временем подкрасьте сахарную пасту следующим образом …..
Окрашивание сахарной пасты:
Сахарная паста:
500 г Готовая глазурь, белая
Латексные перчатки (по желанию)
Краситель пищевой синий
Сахарная пудра для присыпки
50 г Белая глазурь, готовая к рулону
Метод
Замесите 500 г белой глазури, пока она не станет мягкой и податливой.Слегка посыпьте чистую рабочую поверхность сахарной пудрой, наденьте латексные перчатки CSI и постепенно вымешивайте синий пищевой краситель, пока он не приобретет желаемый оттенок.
Разрежьте синюю сахарную пасту пополам, чтобы убедиться, что на ней нет пятен или мраморности, в противном случае замесите еще раз.
Накройте пищевой пленкой, пока она не понадобится. Как только бисквит полностью остынет, можно приступать к сборке торта следующим образом …..
Одеваем куклу !!
Оберните раздетую куклу Золушки пищевой пленкой ниже пояса (это убережет ее от всего этого масляного крема!).Не оборачивайте ее бюст пищевой пленкой, так как она может быть видна через лиф платья.
Раскатайте небольшое количество голубой сахарной пасты и вылепите на куклу лиф. Приклейте на место каплей кипяченой и охлажденной воды и маленькой кисточкой. Я использовал кипяченую и охлажденную воду в качестве «клея» для всего этого проекта.
Используйте ручки куклы, чтобы поддерживать ее тело во время работы, завершите заднюю часть платья маленькими цветочками-плунжерами. Прикрепите бретельки платья каплей воды и покройте шов большим количеством цветов-плунжеров.
Дайте высохнуть в течение ночи или не менее 4 часов, так как вам нужно будет уметь обращаться с телом, не беспокоясь о том, что цветы будут сбиты.
Собери бисквит
Зазубренным ножом срежьте неровные верхушки обеих губок, но не слишком сильно, иначе платье будет слишком низко на теле куклы. Возможно, я немного усердствовал в стрижке, поэтому вас предупредили !!
Разрежьте большую губку пополам, вырежьте небольшое отверстие в центре (для туловища куклы) с помощью 5-сантиметрового резака для лепешек.Приклейте базовую губку к 20-сантиметровой доске барабана с помощью масляного крема, покройте весь слой губки сливочным кремом, продолжайте накладывать губки таким же образом, пока не получите куполообразную форму. (Сохраните оставшуюся губку, чтобы приготовить детские шоколадные трюфели)
Разгладьте слой крошки сливочного крема длинной полосой жесткой бумаги, потянув ее вверх для получения гладкого покрытия. Перед нанесением второго слоя сливочного крема охладите бисквит в холодильнике примерно 20 минут.
Точно так же нанесите второй слой масляного крема (моя прекрасная дочь сделала это фото, на котором я использую бумагу, чтобы разгладить слой масляного крема, блестяще, а!). Охладите, пока масляный крем не станет твердым.На этом этапе вы можете заморозить бисквит и продолжить украшать торт ближе к тому дню, когда это необходимо, просто разморозьте на ночь.
Сборка готового торта.
Положите доску для торта на перевернутое блюдце, это поможет крутить торт во время работы. Вымесить 50 г белой глазури, раскатать на слегка присыпанной поверхности и вырезать резаком для жабо, прикрепить жабо к масляному крему у основания торта.

Убедитесь, что оборка не опускается ниже линии доски для торта, иначе она сломается, когда вы положите торт на ровную поверхность.
Дайте затвердеть примерно 20 минут, это предотвратит «увядание» оборок после добавления синего слоя сахарной пасты.
Раскатайте 350 г голубой сахарной пасты на слегка присыпанной сахарной пудрой поверхности, пока она не станет шириной 50 см. Перед укладкой по центру пирога разгладьте его гладилкой / полировщиком. Поднимите сахарную пасту с помощью скалки.
Нанесите сахарную пасту на торт, обрежьте ножом или чистыми ножницами так, чтобы белые оборки выглядывали наружу.Сверху вырежьте кружок для куклы и аккуратно поместите ее в торт.
Если необходимо восполнить щель между верхом платья и талией куклы, раскатайте жирную колбаску из сахарной пасты и оберните ее вокруг куклы, разглаживая пальцами, «приклеивая» на место вареной и остывшей воды. Разгладить торт гладилкой для торта.
Раскатайте два небольших количества голубой сахарной пасты и нарежьте от руки до формы нагрудника ребенка, прикрепите их к талии куклы с водой, накинув поверх бисквитного торта.Повторите то же самое со вторым нагрудником.
Сделайте около 18 цветков с мини-поршнем, дайте им немного затвердеть перед тем, как брать их в руки.
No related posts.

Как сделать куклу торт: Торт "Кукла" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как сделать куклу торт: Торт «Кукла» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как сделать торт куклу: советы опытных кондитеров

Как сделать торт куклу в домашних условиях

Работаем с мастикой

Как сделать торт с куклой в домашних условиях. Совет

Как украсить торт-куклу кремом?

Как украсить торт-куклу мастикой?

Как делать торт в виде куклы. Как сделать торт с куклой своими руками

Все элементы торта

Секреты приготовления

Рецепт идеального бисквита

Рецепт масляного крема

Рецепт мастики для украшения

Ингредиенты

Как приготовить торт «Барби»

Описание

Ингредиенты

Шаги приготовления

Как сделать торт в виде куклы Софии Прекрасной!

Торт барби из белкового крема. Как сделать торт с куклой своими руками

Приготовление торта в виде куклы Барби:

Все элементы торта

Секреты приготовления

Рецепт идеального бисквита

Рецепт масляного крема

Рецепт мастики для украшения

Торт кукла рецепт

История происхождения куклы Барби

Ингредиенты для торта

Инвентарь

Как приготовить торт Куклу

Как сделать торт в виде куклы

Несколько нюансов:

«Платье» можно приготовить любое:

На основе шоколадных коржей

Для бисквита:

Для крема:

Идеи украшения десерта

Ярким акцентом образа может быть:

Из мастики своими руками

Например, пастилаж:

Для лепки мелких деталей лучше подходит мастика из маршмеллоу:

Торт «Кукла Барби» из крема – для девочки

«Кукла Эльза» для девочки

Пропорции:

Торт «Кукла Лол»

Рецепт бисквитного теста

Как приготовить бисквитное тесто

Крем для торта-куклы

Рецепт бисквитного теста

Как приготовить бисквитное тесто

Крем для торта-куклы

Кукла торт из мастики фото

Торт барби своими руками — 105 фото и видео описание приготовления торта в виде куклы

Подготовительный этап

Печем торт

Моделирование

Установка

Украшение

Фото торта барби своими руками

2432 Фотографии торта из мастики — бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Как приготовить мастику для тортов

Способ приготовления мастики

Как покрыть торт мастикой

Вот 3 рецепта мастики для тортов

Мастика торт ко дню рождения красивый декор украсила пластину украшения пилотов самолетов небо облака детей Стоковое Фото

Торт «Матрешка» | Торт Блог

| рецепты от шеф-повара

Как сделать торт кукла-кекс

Торт принцессы без глютена с малиново-сливочной глазурью рецепт — My Darling Lemon Thyme

Как сделать платье для торта куклы принцессы из помадки

Расшифровка текста

Кукла Барби Детский торт Рецепт

Как сделать торт для куклы Золушка

Leave a comment Отменить ответ

Leave a comment
Отменить ответ