Как сделать космический торт: Доступ к этой странице запрещен.

Торт космос рецепт


Необычный и очень эффектный торт «Космос»

21.08.2018

Содержание

  • 1 Ингредиенты
  • 2 Способ приготовления

Наверняка вы уже видели торт, выполненный в стиле космос. Это ли не круто? Подобный дизайн просто завораживает, получается очень реалистичным и действительно ассоциируется с космическим пространством. И кажется, что сделать такой тортик сможет только опытный кондитер. А вот и нет! Оказывается все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

Оформить торт на тему космос можно в принципе любой. Коржи могут быть и бисквитные, и медовые, и слоенные. Конечно же удобнее всего работать с бисквитами. Выровнять такой торт будет проще всего. И если опыта у вас в кондитерском мастерстве не так много, советуем выбирать именно эту разновидность теста для коржей.

Преследуя цель максимально приблизиться к реальности, мы решили приготовить торт «Космос», используя коржи «черный бархат». О «красном бархате» наслышаны все, и любят его многие.

Поэтому в качестве основы возьмем именно этот рецепт.

Ингредиенты

Для коржей:

  • Мука — 250 гр.
  • Крахмал — 50 гр.
  • Сахарная пудра — 300 гр.
  • Яйца (крупные) — 2 шт.
  • Какао — 25 гр.
  • Сливочное масло — 80 гр.
  • Растительное масло — 30 гр.
  • Кефир — 240 мл.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Гелевый краситель (черный) — 1 ч.л.
  • Сахарный декор (белые звездочки, снежинки) — по желанию

Для крема:

  • Сливочный творожный сыр — 600 гр.
  • Сливки (33%) — 300 мл.
  • Сахарная пудра — 200 гр.

Способ приготовления

  1. В чистой сухой емкости смешиваем венчиком муку, крахмал, соль, соду и какао.
  2. В отдельной посуде взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой.
  3. Добавляем растительное масло, и снова взбиваем.
  4. В масляную смесь вводим яйца по 1 шт. После каждого взбиваем массу около 1 минуты.
  5. Вливаем ванильный экстракт.
  6. Добавляем краситель. Интенсивность цвета регулируйте сами. Возможно вы и вовсе не захотите добавлять его, что также допустимо. Но придав коржам насыщенный темный цвет, торт будет выглядеть эффектнее.
  7. Добавляем треть сухой смеси.
  8. Вливаем половину кефира.
  9. Снова треть сухих ингредиентов.
  10. В остаток кефира добавляем сок лимона и вливаем в тесто.
  11. Последний этап — сухая смесь.
  12. Добавляем сахарный декор белого цвета. Таким образом, мы имитируем звездочки на темном ночном небе.

Количество ингредиентов рассчитано на 3 коржа диаметром 20 см. Можно испечь все тесто в одной форме, но тогда оно не так хорошо подойдет.

Разогреваем духовку до 175 градусов и выпекаем до готовности. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Переходим к приготовлению сливочно-творожного крема. Подробную инструкцию по приготовлению вы можете просмотреть в этой статье. По текстуре он получается достаточно плотный. Работать с ним очень удобно. Он отлично подходит как для прослойки, так и для выравнивания торта.

Собираем торт. Удобнее всего это делать используя кондитерское кольцо.

Выкладываем поочередно бисквитные коржи, промазывая каждый слой кремом.

Остаток крема делим на части и окрашиваем пищевыми красителями в цвета, соответствующие тематике. Для наглядности процесса, рекомендуем просмотреть видео МК.

Восхитительно красивый кремовый торт «Космос» с нежнейшими бархатными бисквитными коржами станет отличным дополнением к любому празднику.

Автор статьи: Инна Кручкевич.

Космический торт с зеркальной глазурью – потрясающий десерт для особого случая.

„Давным-давно, в далекой-далекой галактике“. Начало саги „Звездные войны“ всемирно известно. А с этим рецептом, галактика перестанет быть такой далекой. Говоря точнее, она приземлится на вашем кухонном столе. Попробуйте и вы приготовить этот красочный торт – восторгу не будет предела!

Чтобы приготовить сказочно красивый космический торт с зеркальной глазурью, нам нужно:

Для брауни:

  • 4 яйца
  • 150 г сахарной пудры
  • 170 г сливочного масла
  • 170 г темного шоколада
  • 140 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 щепотка соли

Для мусса:

  • 200 г темного шоколада
  • 700 г сливок (30%)
  • 80 г сахарной пудры

Для глазури:

  • 300 мл воды
  • 340 г сахара
  • 400 г сгущенного молока
  • 740 г белого шоколада
  • 8 листов желатина
  • пищевые красители – красный, голубой, синий, бирюзовый, розовый, фиолетовый

Для украшения:

  • сахарные звездочки
  • сахарные блестки 

Готовим:

  • В первую очередь займемся приготовлением брауни. Для этого разобьем 4 яйца, добавим сахарную пудру и перемешаем это все миксером. Добавляем растопленные масло и шоколад и размешиваем до состояния однородной массы. Теперь добавим еще „сухие“ ингредиенты, то есть муку, разрыхлитель и соль и перемешаем получившееся тесто. Наполним тестом форму шириной 23 см, заранее смазанную маслом, и выпекаем 40 минут при температуре 180 °C в режиме верхнего и нижнего подогрева. Когда брауни готов, ставим сверху на тесто перевернутую миску диаметром 20 см и, используя ее как трафарет, вырезаем круглый кусок теста.
  • В той же миске, которая служила нам трафаретом, готовим мусс: смешиваем измельченный шоколад с теплыми сливками, перемешиваем, чтобы шоколад полностью растворился, и оставляем остывать. 500 г сливок взбиваем, добавляя сахарную пудру, и добавляем в шоколад. Перемешиваем наш мусс и разравниваем его, а потом накрываем круглым куском брауни. Теперь ставим в морозилку на 24 часа.
  • Чтобы приготовить глазурь, нагреваем воду и добавляем сахар и сгущенное молоко. Затем венчиком взбиваем массу и оставляем кипеть несколько минут. Следом добавляем белый шоколад и размоченный желатин. Хорошенького перемешиваем смесь блендером. 
  • Готовую глазурь разливаем в 6 емкостей разного размера и с помощью красителей окрашиваем в разные цвета. Одну порцию оставляем как есть. Затем снова сливаем разноцветные порции глазури в одну емкость и слегка помешиваем ложкой, чтобы цвета немного перемешались.
  • На противень ставим вверх дном небольшую миску, а на нее ставим наш торт. Наконец, поливаем торт глазурью, чтобы она равномерно растекалась по поверхности и стекала по краям. Сверху посыпаем звездочками и блестками.

Хотя на приготовление этого торта придется выделить немало времени, оно однозначно того стоит, не находите? Настоящее произведение искусства! Приятного аппетита!

Вкусный бисквитный торт на день рождения: пошаговый рецепт с фото

Благодаря галактической глазури этот торт получился неземным и по-настоящему космическим снаружи — с сияющими туманностями и россыпью множества звезд. Внутри торта у нас все тоже довольно интересно: восхитительно влажный, пушистый бисквит в пышном ванильном облаке воздушного крема из маскарпоне со взбитыми сливками — белоснежно-красивого, с насыщенным, но мягким вкусом ванильного пломбира. А что идеально сочетается с ванильным мороженым? Безусловно, это свежие ягоды (которые, кстати, вы можете выбрать на свой вкус). Особенно в виде яркого, сочного слоя черничного компоте, который идеально вписывается в нашу космическую историю и отлично сочетается с галактической глазурью из белого шоколада — она станет действительно незабываемой кульминацией нашей космической сказки, и уж точно порадует всех любителей космоса и космонавтов в душе.

Нам понадобится для торта диаметром 20 см и высотой около 12 см:

для четырех коржей:

  • яичные белки — 6 шт
  • яйцо — 3 шт
  • молоко — 360 мл
  • экстракт ванили — 1 ст.л.
  • мука — 430 г
  • разрыхлитель — 24 г
  • сахар — 450 г
  • соль — 12 г
  • масло сливочное — 175 г

для черничного компоте:

  • черника размороженная или свежая — 440 г
  • черничный сок (от размороженной черники) — 330 г
  • сахар — 180 г
  • пектин (или кукурузный крахмал) — 22 г
  • желатин — 16 г
  • холодная вода — 96 мл
  • апельсиновый сок — 100 мл

для крема из маскарпоне со сливками:

  • сливки жирностью не менее 33% — 800 мл
  • маскарпоне — 400 г
  • сахарная пудра — 350 г
  • экстракт ванили — 2-3 ч. л.

для галактической глазури:

  • сливки жирностью не менее 33% — 300 мл
  • белый шоколад — 600 г
  • красители americolor super red, navy blue, purple и bright white
  • кандурин серебро

Как приготовить космический торт: пошаговый рецепт с фото

В предварительно взвешенной большой глубокой посуде соединить 6 яичных белков, 3 яйца, 55 мл молока и 1 ст.л. ванильного экстракта, слегка взбить венчиком.

Экстракт ванили можно купить в кондитерских интернет-магазинах или приготовить самостоятельно, на сайте есть пошаговая инструкция о том, как это сделать. Пройдите по ссылке: Экстракт ванили в домашних условиях

Я всегда предварительно взвешиваю емкость для теста, чтобы потом можно было легко узнать общую массу теста никуда его не переливая, и высчитать одинаковое количество теста для каждого коржа. В другой глубокой посуде соединить и перемешать следующие сухие ингредиенты: 430 г муки, 24 г разрыхлителя, 450 г сахара, 12 г соли.

В сухую смесь добавить 175 г размягченного сливочного масла, предварительно порезанного на небольшие кусочки.

перемешать масло с сухой смесью при помощи миксера на низкой скорости около 30 секунд.

Далее добавить в смесь масла с сухими ингредиентами оставшееся молоко (305 мл) и снова перемешать миксером на низкой скорости до однородности. Как только смесь станет однородной, увеличить скорость миксера до средней и взбивать еще примерно 1 минуту.

В 3-4 приема ввести в полученное тесто яичную смесь, каждый раз взбивая до однородности около 15-20 секунд.

Поставить разогреваться духовку до 180 С. Формы для выпекания диаметром 20 см смазать растительным маслом, обсыпать смазанную поверхность небольшим количеством муки (по 1-1,5 ст. л.) и стряхнуть излишки. Положить на дно каждой формы кружок пергамента. Далее выложить в подготовленные формы 1/4 часть теста (чтобы коржи были одинаковыми, лучше пользоваться весами) и выпекать коржи до сухой зубочистки около 20-25 минут. Открывать духовку можно только через 20 минут от начала выпекания, иначе коржи могут опасть.

Готовые коржи достать из духовки, немного остудить и аккуратно вынуть из формы. У меня была одна разъемная форма диаметром 20 см, поэтому я выпекала коржи по очереди.

Перед сборкой торта коржи нужно полностью остудить и срезать выпуклые верхушки, чтобы торт получился максимально ровным.

Как приготовить начинку для торта:

Для этого торта нам необходимо приготовить черничное компоте и воздушный крем из маскарпоне со сливками из указанных выше ингредиентов (т.е. количество ингредиентов в рецептах по ссылкам нужно будет удвоить).

Сборка торта:

На плоскую тарелку или подставку положить первый корж. Выдавить крем из кондитерского мешка на корж по спирали. Если у Вас нет кондитерского мешка, можно просто намазывать крем на торт толстым слоем при помощи лопатки. Далее по краю коржа выдавить полоску крема — она должна быть сплошной, чтобы создавать барьер для жидкого черничного компоте, иначе оно может вытечь.

Затем в полученное углубление равномерно выкладываем 1/3 остывшего черничного компоте.

Прямо на компоте уложить второй корж, слегка вдавить его в крем и выложить на корж такое же количество крема по спирали, снова сделать бортик из крема и равномерно распределить в углублении еще 1/3 компоте. Таким способом собрать весь торт, только верхний корж укладываем дном вверх, чтобы потом легче было ровнять верхушку торта.

Для сборки торта у вас должно уйти около 2/3 от общего количества крема. Остальной крем (1/3) уйдет на смазывание верхушки и боков торта, а также на его выравнивание. Снять шпателем излишки крема по бокам торта, а затем нанести на бока торта крем при помощи шпателя или вертикальными полосками при помощи кондитерского мешка.

Далее выровнять бока торта, слегка прижимая шпатель к крему и поворачивая торт, каждый раз аккуратно убирая излишки крема. Когда бока торта будут готовы, выложить крем по спирали на верхушку торта и аккуратно выровнять ее при помощи шпателя и убрать торт в холодильник.

На данном этапе можно украсить готовый торт по своему усмотрению (отлично подойдут свежие или замороженные ягоды), а можно покрыть его галактической глазурью. Торт перед обливкой глазурью должен минимум 12 часов постоять в холодильнике, а еще лучше несколько часов провести в морозилке — это очень важно, т.к. ганаш теплый, следовательно крем, которым выравнивался торт, может «потечь».

Готовый торт убрать в холодильник на 1-2 часа, а затем можно подавать к столу!

Наслаждайтесь!

При добавлении фото в инстаграм укажите,пожалуйста, тег #pirogeevo или #пирогеево, чтобы я могла найти ваши фото в сети. Спасибо!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Торт Космос, пошаговый рецепт с фото

Этот торт от победительницы конкурса-марафона «Современная классика» Юлии Комиссаровой. Готовится торт в специальной форме, но вы смело можете взять обычную круглую форму подходящего диаметра.

  • 50 г белка
  • 25 г сахара
  • 25 г сахарной пудры
  • 10 г пшеничной муки
  • 25 г миндальной муки
  • 10 г молотого арахиса
  • 40 г белого шоколада
  • 60 г какао-масла
  • 1/2 ч. л. белого пищевого красителя
  • 100 г сахара
  • 50 г глюкозы
  • 125 г сметаны жирностью 20%
  • 40 г сливочного масла
  • 1 г соли
  • 5 г листового желатина
  • 120 г жареного арахиса
  • 50 г белка
  • 100 г сахара
  • 25 г арахиса
  • 2 капли синего гелевого пищевого красителя
  • 220 г молочного шоколада
  • 80 г сливочного сыра
  • 145 мл молока
  • 200 г сливок жирностью 35%
  • 10 г листового желатина
Бисквит. Смешайте пшеничную и миндальную мукуи арахис. Взбейте белки с сахаром до жестких пиков и аккуратно соедините с мучной смесью. Выпекайте в форме диаметром 14 см при 180 °С 10 мин. Меренга. Смешайте белок с сахаром и нагрейте на водяной бане до 50 °С, взбейте до жестких пиков. Добавьте краситель. Меренгу переложите в кондитерский мешок и отсадите в форме круга диаметром 14 см на застеленный пергаментом противень. Из оставшейся меренги отсадите маленькие шарики. Мелко порубите арахис и пожарьте на сухой сковороде. Посыпьте арахисом круг из меренги. Выпекайте­ при 100°С 40–60 мин. Готовые и остывшие шарики из меренги покройте темперированным белым шоколадом или шоколадной глазурью. Карамель. Замочите желатин. Сварите карамель из сахара и глюкозы, влейте горячую сметану. Добавьте отжатый желатин и масло. Взбейте смесь блендером. Порубите арахис и всыпьте в карамельную начинку. Остудите до 45–50 °С. Застелите дно формы диаметром 14 см пленкой. На дно положите бисквит, вылейте половину карамели и положите круг меренги. Затем вылейте вторую часть карамели. Поставьте в морозильник – начинка должна хорошо заморозиться. Мусс. Замочите желатин. Шоколад порубите. Молоко доведите до кипения, добавьте отжатый желатин. Залейте молоком шоколад и размешайте. Остудите до 35 °С. Взбитые до мягких пиков сливки смешайте с сыром и шоколадом. Сборка. Застелите силиконовую форму диаметром 17,5 см ацетатной пленкой. На дно вылейте немного мусса и разложите шарики из меренги, уберите в морозильник на 2 мин. Вылейте в форму почти весь мусс и вдавите в него замороженную начинку так, чтобы бисквит оказался сверху. Если нужно, подлейте мусс по бокам – начинка должна быть полностью погружена в мусс. Заморозьте торт. Для велюра измельчите шоколад и какао-масло и разогрейте на водяной бане вместе с красителем до 40 °С. Взбейте блендером и остудите до 35 °С. Достаньте хорошо замороженный торт из формы и покройте велюром из краскопульта. Держите краскопульт на расстоянии 20 см от торта. Готовый торт украсьте шоколадными «планетами». Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном» Торты, пироги и пирожные с шоколадом

Торты, пироги, пирожные с шоколадом всегда служат украшением десертного стола. Они хороши и к чаю, и …

Праздничные торты

Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и …

Торт Наполеон – рецепты

Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно …

Бисквит

Бисквит, легкое нежное тесто, был придуман  французскими кондитерами и по сути это основа для . ..

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество …

Рецепт торта космос с пошаговым фото

Самое точное и полное описание: рецепт торта космос с пошаговым фото – от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Ингредиенты на форму с диаметром 19-20 см на космический торт «Космос, галактика и звездное небо»:

Для коржей черный бархат на торт «Космос»:

Пшеничная мука — 260 г Сахар гранулированный — 300 г Несладкий какао-порошок — 125 г Разрыхлитель для выпечки — 1 ч. л. Сода для выпечки — 2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Яйца — 2 шт. Холодный кофе — 240 мл Кефир — 240 мл Растительное масло — 120 мл Черный пищевой краситель (лучше выбрать гелевый или жидкий) — от 1 до 1,5 ч. л.

Белое конфетти для туманности внутри коржей черный бархат на космический торт — 140 г

Для глазури на космический торт «Космос, галактика и звездное небо»:

Растопленное сливочное масло — 225 г Темный какао-порошок — 170 г Просеянная сахарная пудра — 170 г Молоко — 160 мл Ванильный экстракт — 2 ч. л.

Черный гелевый пищевой краситель — 1/2 ч. л.

Для украшения на космический торт «Космос, галактика и звездное небо»:

Пошаговая инструкция с фото по украшению торта-космос будет внизу.

Готовая помадка (лучше взять шоколадную, ее будет проще окрасить) — 450 г Черный пищевой краситель

Розовый, синий, белый и фиолетовый пищевые красители для создания туманности звездного неба

Способ приготовления космического торта «Космос, галактика и звездное небо»:

1. Разогреваем духовой шкаф до 180С. Смазываем сливочным маслом или сбрызгиваем три одинаковые по формы по диаметру (19-20 см). Можно взять и две одинаковые формы для выпечки с диаметром 22-23 см, тогда у вас торт будет шире и пониже.

2. Готовим тесто на космический торт черный бархат «Галактика и звездное небо». В большой миске смешиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель для выпечки и соду, соль. Перемешиваем все венчиком или лопаточкой до однородной сухой смеси.

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

3. В центре сухой массы делаем большое углубление и вбиваем туда яйца, добавляем охлажденный кофе, кефир и растительное масло. Все перемешиваем до однородной консистенции без примесей мучных комочков. Можно воспользоваться миксером (если вы читаете этот рецепт не на сайте лакомые рецепты, значит его украли, даже не прочитав).

4. В тесто на космический торт черный бархат добавляем гелевый пищевой краситель (от 1 до 1,5 ч. л., в зависимости от нужного вам цвета торта). Перемешиваем до единой черной консистенции, тесто получается жидким. Добавляем белую кондитерскую присыпку в тесто (лучше всего взять в виде снежинок или звездочек, их сейчас очень много после Нового года). Перемешиваем.

5. Аккуратно переливаем тесто черный бархат на космический торт «Космос, галактика и звездное небо» в заранее подготовленные формы для выпечки, делим все равномерно. Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180С на 35-40 минут для форм с диаметром 22-23 см и 25-27 минут для маленьких форм 19-20 см.

6. Готовность проверяем с помощью зубочистки или спички, если она выходит чистой из центра коржей космического торта, значит они готовы. Вынимаем из духового шкафа и полностью остужаем. Если у вас одна форма для выпечки, то аналогичным образом выпекаем все оставшиеся коржи и остужаем.

7. Делаем глазурь на космический торт «Космос, галактика и звездное небо». В большой миске смешиваем растопленное сливочное масло и какао до однородной консистенции. Добавляем сахарную пудру и молоко и все взбиваем венчиком или миксером на средней скорости до единой консистенции глазури. При необходимости, если глазурь получилась слишком густой, то добавляем еще немного молока.

8. В глазурь добавляем ванильный экстракт и черный пищевой краситель, все взбиваем венчиком до однородного цвета глазури на торт-космос. Убираем глазурь в прохладное место, если вы не сразу приступите к украшению торта-космос.

Читайте так же:  Рецепт торт шкатулка с клубникой

9. Собираем космический торт «Космос, галактика и звездное небо». Первый слой коржа черный бархат выкладываем на сервировочное блюдо и смазываем черной глазурью. Накрываем вторым коржом и аналогичным образом проделываем со всеми коржами. Оставшейся глазурью покрываем полностью весь торт, чтобы помадка для торта хорошо держалась.

10. Украшаем космический торт «Космос, галактика и звездное небо». Помадку на торт, лучше взять сразу черную (такую можно купить в магазине для кондитеров или заказать в интернете), но если у вас шоколадная или белая, то смешиваем с черным пищевым красителем до одного цвета. Раскатываем помадку так, чтобы она покрывала полностью весь торт, то есть 2 или 3 коржа.

11. Аккуратно накрываем помадкой торт и обрезаем все лишнее. Если у вас помадка получилась не очень идеальной, то не волнуйтесь, «эффект галактики» прикроет все недостатки. Для прорисовки космоса на торте нам понадобится зубная щетка с мягкой щетинкой или чистая губка-спонж.

12. Пошаговая инструкция с фото украшения космического торта «Космос, галактика и звездное небо». На плоское блюдце выдавливаем все гелевые пищевые красители, как на палитру художника (смотрите фото). Слегка влажной губкой-спонж набираем розовый оттенок гелевого пищевого красителя и белого, чтобы они смешались. Наносим этот цвет на матовую черную помадку торт-космос, слегка надавливая на спонж-губку (см. фото №1).

13. С помощью пальца (фото №2) немного растушевываем четкие границы космоса, чтобы создать облачную ауру вокруг черного цвета. Помните, что туманность космического неба — это, в основном, облака пыли и газа. Повторяем этот процесс с остальными другими цветами пищевых красителей. Можете взять любое фото космоса из интернета, чтобы вам было проще. Но не переусердствуйте, оставьте некоторые области чисто черными, не заполненными эффектами.

14. С помощью тонкой кисточки и чистого белого цвета красителя (неразбавленного), рисуем несколько белых точек внутри космических туманностей (фото № 3). Далее их слегка размазываем пальцем, чтобы создать круги газа или «ауры» туманности (готовый эффект можете увидеть на 5 фото).

Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

15. Смешиваем немного белого пищевого красителя с каплей ванильного экстракта и макаем зубной щеткой с мягкой щетиной или плоской кисточкой в краску (фото 4). С помощью пальца распыляем краску с зубной щетки или кисточки. Чем ближе вы держите кисточку к торту, тем меньше вы ее контролируете («всплески»), поэтому старайтесь держать щетку/кисточку подальше для более случайных скоплений звезд.

16. Рисуем тонкой кисточкой с белым пищевым красителем и ванильным экстрактом яркие белые звезды (пальцем уже не растушевываем, нам нужны чистые звездочки без ауры). Смотрите фото № 5.

17. С помощью небольшого кусочка пекарской бумаги или пергамента, заранее смоченного в белом пищевом красителе, рисуем звездные лучи. Нажимаем краем бумаги на белую точку сначала вертикально, а потом горизонтально (см. фото 6).

18. Подаем космический торт «Космос, галактика и звездное небо» к столу. Разрезаем на кусочки и видим забавные белые разводы в виде звездного космического неба на черном бархате. Приятного аппетита! 🙂

Если вам понравился рецепт космического торта «Космос, галактика и звездное небо», то обязательно поделитесь им со своими друзьями и знакомыми в ваших социальных сетях, с помощью специальных значков снизу, нам будет очень приятно! 🙂

Вам также могут понравиться и другие наши очень вкусные рецепты:

  ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ С M & M’S И ШОКОЛАДОМ

  СЕМИСЛОЙНЫЙ ТОРТ (БРАУНИ, ЧИЗКЕЙК, ГЛАЗУРЬ…)

  ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК С ПЕЧЕНЬЕМ ОРЕО

Наверняка вы уже видели торт, выполненный в стиле космос. Это ли не круто? Подобный дизайн просто завораживает, получается очень реалистичным и действительно ассоциируется с космическим пространством. И кажется, что сделать такой тортик сможет только опытный кондитер. А вот и нет! Оказывается все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

Оформить торт на тему космос можно в принципе любой. Коржи могут быть и бисквитные, и медовые, и слоенные. Конечно же удобнее всего работать с бисквитами. Выровнять такой торт будет проще всего. И если опыта у вас в кондитерском мастерстве не так много, советуем выбирать именно эту разновидность теста для коржей.

Преследуя цель максимально приблизиться к реальности, мы решили приготовить торт «Космос», используя коржи «черный бархат». О «красном бархате» наслышаны все, и любят его многие. Поэтому в качестве основы возьмем именно этот рецепт.

Читайте так же:  Имбирные пряники для торта рецепт

Ингредиенты

Для коржей:

  • Мука — 250 гр.
  • Крахмал — 50 гр.
  • Сахарная пудра — 300 гр.
  • Яйца (крупные) — 2 шт.
  • Какао — 25 гр.
  • Сливочное масло — 80 гр.
  • Растительное масло — 30 гр.
  • Кефир — 240 мл.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Гелевый краситель (черный) — 1 ч.л.
  • Сахарный декор (белые звездочки, снежинки) — по желанию

Для крема:

  • Сливочный творожный сыр — 600 гр.
  • Сливки (33%) — 300 мл.
  • Сахарная пудра — 200 гр.

Способ приготовления

  1. В чистой сухой емкости смешиваем венчиком муку, крахмал, соль, соду и какао.
  2. В отдельной посуде взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой.
  3. Добавляем растительное масло, и снова взбиваем.
  4. В масляную смесь вводим яйца по 1 шт. После каждого взбиваем массу около 1 минуты.
  5. Вливаем ванильный экстракт.
  6. Добавляем краситель. Интенсивность цвета регулируйте сами. Возможно вы и вовсе не захотите добавлять его, что также допустимо. Но придав коржам насыщенный темный цвет, торт будет выглядеть эффектнее.
  7. Добавляем треть сухой смеси.
  8. Вливаем половину кефира.
  9. Снова треть сухих ингредиентов.
  10. В остаток кефира добавляем сок лимона и вливаем в тесто.
  11. Последний этап — сухая смесь.
  12. Добавляем сахарный декор белого цвета. Таким образом, мы имитируем звездочки на темном ночном небе.

Количество ингредиентов рассчитано на 3 коржа диаметром 20 см. Можно испечь все тесто в одной форме, но тогда оно не так хорошо подойдет.

Разогреваем духовку до 175 градусов и выпекаем до готовности. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Переходим к приготовлению сливочно-творожного крема. Подробную инструкцию по приготовлению вы можете просмотреть в этой статье. По текстуре он получается достаточно плотный. Работать с ним очень удобно. Он отлично подходит как для прослойки, так и для выравнивания торта.

Собираем торт. Удобнее всего это делать используя кондитерское кольцо.

Выкладываем поочередно бисквитные коржи, промазывая каждый слой кремом.

Остаток крема делим на части и окрашиваем пищевыми красителями в цвета, соответствующие тематике. Для наглядности процесса, рекомендуем просмотреть видео МК.

Восхитительно красивый кремовый торт «Космос» с нежнейшими бархатными бисквитными коржами станет отличным дополнением к любому празднику.

Автор статьи: Инна Кручкевич.

Оценка статьи:

(

оценок, среднее:

из 5)

Этот торт от победительницы конкурса-марафона «Современная классика» Юлии Комиссаровой. Готовится торт в специальной форме, но вы смело можете взять обычную круглую форму подходящего диаметра.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквита дакуаз:
  • 50 г белка
  • 25 г сахара
  • 25 г сахарной пудры
  • 10 г пшеничной муки
  • 25 г миндальной муки
  • 10 г молотого арахиса
Для велюра:
  • 40 г белого шоколада
  • 60 г какао-масла
  • 1/2 ч. л. белого пищевого красителя
Для карамели с арахисом:
  • 100 г сахара
  • 50 г глюкозы
  • 125 г сметаны жирностью 20%
  • 40 г сливочного масла
  • 1 г соли
  • 5 г листового желатина
  • 120 г жареного арахиса
Для швейцарской меренги:
  • 50 г белка
  • 100 г сахара
  • 25 г арахиса
  • 2 капли синего гелевого пищевого красителя
Для шоколадного мусса:
  • 220 г молочного шоколада
  • 80 г сливочного сыра
  • 145 мл молока
  • 200 г сливок жирностью 35%
  • 10 г листового желатина

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Бисквит. Смешайте пшеничную и миндальную мукуи арахис. Взбейте белки с сахаром до жестких пиков и аккуратно соедините с мучной смесью. Выпекайте в форме диаметром 14 см при 180 °С 10 мин.

Шаг 2

Меренга. Смешайте белок с сахаром и нагрейте на водяной бане до 50 °С, взбейте до жестких пиков. Добавьте краситель. Меренгу переложите в кондитерский мешок и отсадите в форме круга диаметром 14 см на застеленный пергаментом противень. Из оставшейся меренги отсадите маленькие шарики. Мелко порубите арахис и пожарьте на сухой сковороде. Посыпьте арахисом круг из меренги. Выпекайте­ при 100°С 40–60 мин.

Шаг 3

Готовые и остывшие шарики из меренги покройте темперированным белым шоколадом или шоколадной глазурью.

Шаг 4

Карамель. Замочите желатин. Сварите карамель из сахара и глюкозы, влейте горячую сметану. Добавьте отжатый желатин и масло. Взбейте смесь блендером. Порубите арахис и всыпьте в карамельную начинку. Остудите до 45–50 °С.

Шаг 5

Застелите дно формы диаметром 14 см пленкой. На дно положите бисквит, вылейте половину карамели и положите круг меренги. Затем вылейте вторую часть карамели. Поставьте в морозильник – начинка должна хорошо заморозиться.

Читайте так же:  Торт стаканник с вареньем рецепт

Шаг 6

Мусс. Замочите желатин. Шоколад порубите. Молоко доведите до кипения, добавьте отжатый желатин. Залейте молоком шоколад и размешайте. Остудите до 35 °С. Взбитые до мягких пиков сливки смешайте с сыром и шоколадом.

Шаг 7

Сборка. Застелите силиконовую форму диаметром 17,5 см ацетатной пленкой. На дно вылейте немного мусса и разложите шарики из меренги, уберите в морозильник на 2 мин. Вылейте в форму почти весь мусс и вдавите в него замороженную начинку так, чтобы бисквит оказался сверху. Если нужно, подлейте мусс по бокам – начинка должна быть полностью погружена в мусс. Заморозьте торт.

Шаг 8

Для велюра измельчите шоколад и какао-масло и разогрейте на водяной бане вместе с красителем до 40 °С. Взбейте блендером и остудите до 35 °С.

Шаг 9

Достаньте хорошо замороженный торт из формы и покройте велюром из краскопульта. Держите краскопульт на расстоянии 20 см от торта. Готовый торт украсьте шоколадными «планетами».

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

6–8

Сложность приготовления

сложно

Технология

Выпекание

Источник

“Школа гастронома”

№2 (287), 2017

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Ключевые слова бисквитвыпечкатортшоколадный мусскарамельарахис жаренныйпищевой красительКосмосдесертвелюршвейцарская меренга 1 1

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Торты, пироги и пирожные с шоколадом

Торты, пироги, пирожные с шоколадом всегда служат украшением десертного стола. Они хороши и к чаю, и …

Праздничные торты

Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и …

Бисквит

Бисквит, легкое нежное тесто, был придуман  французскими кондитерами и по сути это основа для …

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество …

Торт «Космос»: рецепт десерта из СССР

Наверняка многие вспомнят, насколько трудно было достать настоящий вкусный торт в советские времена при дефиците товаров. Более того, позволить себе его могла далеко не каждая семья ввиду его дороговизны. Однако благодаря распространению рецептов знаменитых «Праги», «Киевского», «Ленинградского», «Птичьего молока» и т. д. через газеты, опыт домохозяек, люди стали готовить это лакомство и в домашних условиях. По вкусу они, естественно, отличались от покупных образцов, но восторг вызывали не меньший. Одним из таких был и торт «Космос», рецепт которого хранился и передавался в каждом втором доме.

Особенности десерта

К сожалению, история умалчивает, за что этот шоколадный десерт стал носить такое название. Можно строить догадки, а можно попробовать самостоятельно его приготовить, дабы испытать легкую ностальгию по временам Советского Союза и его кулинарным прелестям. Не стоит утверждать, что приготовить нечто похожее на традиционный торт «Космос» практически невозможно. На самом деле испечь его не составит большого труда даже для новичков на кулинарном поприще. Торт «Космос» собирается из нескольких коржей, промазанных друг за другом шоколадным кремом и обильно политых глазурью. Он идеален для ценителей всего шоколадного, потому это лакомство было и остается фаворитом именно среди детей.

Ингредиенты: доступные и недорогие

Что касается продуктов, которые потребуются для торта, то их без труда можно приобрести в ближайшем продуктовом магазине. На 3 коржа: яйца куриные – 2-3 штуки, стакан пшеничной муки (250 граммов), банка сгущенного молока (350-400 мл), 130 граммов сливочного масла (не заменять маргарином), половина ч. л. соды, гашенной уксусом. На шоколадный крем: жирная сметана — 350-400 мл, стакан сахарного песка, столовая ложка какао-порошка. На глазурь для заливки: какао-порошок – 2 ст. л., крахмал (лучше кукурузный, но картофельный тоже годится), 50 мл жирного молока, 60 граммов сливочного масла, сахар или сахарная пудра – 3 ст. л. с горкой. По желанию можно добавить щепотку ванилина в крем или глазурь для нежного аромата, а также использовать измельченные орехи или кокосовую стружку для декорирования торта.

Ароматные коржи — 80 % успеха.

Рекомендации по приготовлению

Рецепт коржа прост и понятен. Понадобится круглый противень не более 30 см в диаметре. Для замешивания теста нужно взять глубокую удобную миску и венчик. Сначала разбивают яйца и выкладывают сгущенку, после чего тщательно взбивают их до легкой пены. Сливочное масло растопить, не дав ему сильно нагреться, и остудить, затем влить в миску. Далее медленно вводится просеянная мука, которую надо вмешивать в будущее тесто. В завершение всего идет гашеная сода. Смесь нужно тщательно перемешать либо с помощью венчика, либо миксером.

Читайте так же:  Масляный крем для торта со сгущенкой рецепт с фото пошагово

Чтобы при выпекании корж не прилипал к поверхности противня, его стоит застелить специальной бумагой для выпекания (пергаментной). Если таковой не нашлось, рекомендуется смазать противень сливочным маслом, а дно и края обсыпать панировочными сухарями или манной крупой. Тесто для коржей поделить на три порции. Пекутся они по очереди в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут. Легче всего готовый корж вынимается, если дать ему слегка остыть. Таким образом, должны получиться румяные и слегка пористые коржи. Стоит отметить, что рецепт коржа не видоизменялся с самого создания этого торта, что говорит о том, что советским десертам можно и нужно доверять.

Финальный аккорд — нежный крем и насыщенная глазурь для торта

Торт «Космос» без его аппетитного сметанного крема не получится таким, как раньше – по ГОСТу. Но для него всего лишь нужно соединить сметану с сахаром, пока тот не перестанет хрустеть на зубах, и всыпать ложку какао. Крем, как правило, взбивают при помощи миксера, а с венчиком же придется попотеть. Когда и коржи, и крем доведены до совершенства, можно смело собирать торт. В каждом корже необходимо сделать пару-тройку дырок вилкой, а выкладывать их один за другим, густо промазывая их кремом сверху.

Для глазури нужна маленькая кастрюлька, в которую кладут сахар, какао и крахмал и перемешивают. Следующим шагом вводится молоко, удаляются все комки. Кастрюлю поместить на слабый огонь и сразу закинуть масло. Глазурь будет готова, когда смесь станет в меру густой. Главное — не доводить глазурь до кипения! Также нужно немного охладить шоколадную смесь и только потом красиво полить ею торт.

Настоящий торт «Космос», советский сладкий десерт, получится только у того, кто проявит должное терпение и даст ему настояться в холодильнике не менее 3 часов. Но лучше держать его целую ночь для затвердевания шоколадной глазури. Кто, в свою очередь, обладает фантазией, может украсить торт «Космос» стружками кокоса, ягодами, орехами и т. д. Приятного чаепития!

fb.ru

Умелые кондитеры способны сделать торт абсолютно любой формы и тематики. Но даже новичкам под силу порадовать детвору оригинальным лакомством. Например, предлагаю рецепт торта «Космос» с фото.

Яйцо 4 Штуки Мука 100 Грамм Сахар 150 Грамм Ягоды или фрукты 250 Грамм Белый шоколад 400 Грамм Сыр сливочный 500-600 Грамм Сливочное масло 250 Грамм Мастика 600-800 Грамм Пищевые красители 5-7 Штук

1. Для начала необходимо сделать бисквит. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром (около 50 грамм), а белки взбить до упругих пиков. Аккуратно соединить и, не взбивая, всыпать муку. Вылить тесто в жаропрочную форму и выпекать бисквит. Остудить на решетке и оставить минимум на 4 часа.

2. Пока остывает бисквит (из указанной нормы ингредиентов получается 2 штуки) можно вырезать шаблон на бумаге. Затем аккуратно разрезать каждый вдоль на 2 части. По шаблону вырезать из коржа нужную форму.

3. Белый шоколад растопить на водяной бане и полностью остудить. Немного взбить сливочный сыр и добавить к нему шоколад. Ввести размягченное сливочное масло (около 100 грамм) и все тщательно перемешать. При желании добавить немного сока лимона.

4. Каждый корж (кроме верхнего) обильно промазать кремом и выложить немного ягод или фруктов (по желанию). Обрезки коржей соединить с оставшимся сливочным масло и растереть до однородной консистенции. Полученной массой обильно смазать весь торт и отправить его в холодильник минимум на 5-6 часов.

5. Мастику можно приготовить заранее, тогда цвет будет более насыщенный. Раскатать большой пласт довольно тонко и накрыть торт.

6. Из заготовок понадобится также 3 небольшие кусочка картона, который будут выполнять роль стабилизаторов. Их желательно обернуть в пищевую фольгу.

7. Обрезать лишнюю мастику. Далее украшение торта — дело фантазии. Вот один из вариантов, как сделать торт «Космос». Вырезать 3 небольших кружочка и приклеить на ракету с помощью водички. Нарезать тоненькие полосочки и сделать на ракете швы.

8. Из белой мастики оформить небольшое лицо, выглядывающего космонавта.

9. Прикрепить заготовки из картона, немного закруглив края. Вот и все, торт «Космос» в домашних условиях готов.

Похожий видеорецепт «Торт «Космос»»

m.povar.ru

Читайте так же:  Рецепт торта медовик или рыжик

Этот торт от победительницы конкурса-марафона «Современная классика» Юлии Комиссаровой. Готовится торт в специальной форме, но вы смело можете взять обычную круглую форму подходящего диаметра.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквита дакуаз:

50 г белка 25 г сахара 25 г сахарной пудры 10 г пшеничной муки 25 г миндальной муки 10 г молотого арахиса

Для велюра:

40 г белого шоколада 60 г какао-масла 1/2 ч. л. белого пищевого красителя

Для карамели с арахисом:

50 г глюкозы 125 г сметаны жирностью 20% 40 г сливочного масла 1 г соли 5 г листового желатина 120 г жареного арахиса

Для швейцарской меренги:

100 г сахара 25 г арахиса 2 капли синего гелевого пищевого красителя

Для шоколадного мусса:

220 г молочного шоколада 80 г сливочного сыра 145 мл молока 200 г сливок жирностью 35% 10 г листового желатина

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бисквит. Смешайте пшеничную и миндальную мукуи арахис. Взбейте белки с сахаром до жестких пиков и аккуратно соедините с мучной смесью. Выпекайте в форме диаметром 14 см при 180 °С 10 мин.

Меренга. Смешайте белок с сахаром и нагрейте на водяной бане до 50 °С, взбейте до жестких пиков. Добавьте краситель. Меренгу переложите в кондитерский мешок и отсадите в форме круга диаметром 14 см на застеленный пергаментом противень. Из оставшейся меренги отсадите маленькие шарики. Мелко порубите арахис и пожарьте на сухой сковороде. Посыпьте арахисом круг из меренги. Выпекайте­ при 100°С 40–60 мин.

Готовые и остывшие шарики из меренги покройте темперированным белым шоколадом или шоколадной глазурью.

Карамель. Замочите желатин. Сварите карамель из сахара и глюкозы, влейте горячую сметану. Добавьте отжатый желатин и масло. Взбейте смесь блендером. Порубите арахис и всыпьте в карамельную начинку. Остудите до 45–50 °С.

Застелите дно формы диаметром 14 см пленкой. На дно положите бисквит, вылейте половину карамели и положите круг меренги. Затем вылейте вторую часть карамели. Поставьте в морозильник – начинка должна хорошо заморозиться.

Мусс. Замочите желатин. Шоколад порубите. Молоко доведите до кипения, добавьте отжатый желатин. Залейте молоком шоколад и размешайте. Остудите до 35 °С. Взбитые до мягких пиков сливки смешайте с сыром и шоколадом.

Сборка. Застелите силиконовую форму диаметром 17,5 см ацетатной пленкой. На дно вылейте немного мусса и разложите шарики из меренги, уберите в морозильник на 2 мин. Вылейте в форму почти весь мусс и вдавите в него замороженную начинку так, чтобы бисквит оказался сверху. Если нужно, подлейте мусс по бокам – начинка должна быть полностью погружена в мусс. Заморозьте торт.

Для велюра измельчите шоколад и какао-масло и разогрейте на водяной бане вместе с красителем до 40 °С. Взбейте блендером и остудите до 35 °С.

Достаньте хорошо замороженный торт из формы и покройте велюром из краскопульта. Держите краскопульт на расстоянии 20 см от торта. Готовый торт украсьте шоколадными «планетами».

www.gastronom.ru

Торт «Космос»

В кулинарной книге этот торт называется «Прага», но когда я первый раз его приготовила, то вспомнила торт моего детства «Космос».

Ингредиенты для «Торт «Космос»»:

Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан. Яйцо куриное (1 в тесто,1 в крем) — 2 шт Мука пшеничная / Мука (1 стакан в тесто,2ст.л. в крем) — 1 стак. Какао-порошок (3ст.л. в тесто,3ст.л. в крем) — 6 ст. л. Молоко (в крем) — 250 мл Масло сливочное (в крем) — 150 г Сахар (в крем) — 1 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Торт «Космос»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью:

Торт «Космонавт». Рецепт приготовления

Для теста: 2 яйца 100 гр. сливочного масла 1 банка сгущёнки 1 ч. л. соды гашенная уксусом 1 стакан муки.

Для крема:

2/3 стакана сметаны 2/3 стакана сахара или сахарной пудры

Для глазури:

1,5 ст. л. молока 30 гр. сливочного масла 3 – 4 ст. л. сахара

1 ч. л. какао.

Готовим торт «Космонавт»:

Готовим тесто. Масло растереть с яйцами. Добавляем сгущёнку, соду гашенную уксусом и муку. Всё хорошо перемешать, получится как густая сметана. Получится 4 – 5 коржей. Выпекаем на сковороде или в круглой форме на пергаментной бумаге при температуре 180 – 200 градусов 6 – 7 минут.

Готовим крем.

Смешиваем сахар и сметану до однородной массы. Полученным кремом смазываем коржи. На последний корж наносим глазурь.

Готовим глазурь.

Растапливаем масло в молоке. Далее добавляем сахар и какао. Доводим до кипения и отставляем немного остынуть. Поливаем глазурью торт (но не горячей). Так же глазурью можно смазать бока. Через 5 часов торт пропитается.

Приятного аппетита!

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Комментарии

Торт Космос, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Бисквит. Смешайте пшеничную и миндальную мукуи арахис. Взбейте белки с сахаром до жестких пиков и аккуратно соедините с мучной смесью. Выпекайте в форме диаметром 14 см при 180 °С 10 мин.

Шаг 2

Меренга. Смешайте белок с сахаром и нагрейте на водяной бане до 50 °С, взбейте до жестких пиков. Добавьте краситель. Меренгу переложите в кондитерский мешок и отсадите в форме круга диаметром 14 см на застеленный пергаментом противень. Из оставшейся меренги отсадите маленькие шарики. Мелко порубите арахис и пожарьте на сухой сковороде. Посыпьте арахисом круг из меренги. Выпекайте­ при 100°С 40–60 мин.

Шаг 3

Готовые и остывшие шарики из меренги покройте темперированным белым шоколадом или шоколадной глазурью.

Шаг 4

Карамель. Замочите желатин. Сварите карамель из сахара и глюкозы, влейте горячую сметану. Добавьте отжатый желатин и масло. Взбейте смесь блендером. Порубите арахис и всыпьте в карамельную начинку. Остудите до 45–50 °С.

Шаг 5

Застелите дно формы диаметром 14 см пленкой. На дно положите бисквит, вылейте половину карамели и положите круг меренги. Затем вылейте вторую часть карамели. Поставьте в морозильник – начинка должна хорошо заморозиться.

Шаг 6

Мусс. Замочите желатин. Шоколад порубите. Молоко доведите до кипения, добавьте отжатый желатин. Залейте молоком шоколад и размешайте. Остудите до 35 °С. Взбитые до мягких пиков сливки смешайте с сыром и шоколадом.

Шаг 7

Сборка. Застелите силиконовую форму диаметром 17,5 см ацетатной пленкой. На дно вылейте немного мусса и разложите шарики из меренги, уберите в морозильник на 2 мин. Вылейте в форму почти весь мусс и вдавите в него замороженную начинку так, чтобы бисквит оказался сверху. Если нужно, подлейте мусс по бокам – начинка должна быть полностью погружена в мусс. Заморозьте торт.

Шаг 8

Для велюра измельчите шоколад и какао-масло и разогрейте на водяной бане вместе с красителем до 40 °С. Взбейте блендером и остудите до 35 °С.

Шаг 9

Достаньте хорошо замороженный торт из формы и покройте велюром из краскопульта. Держите краскопульт на расстоянии 20 см от торта. Готовый торт украсьте шоколадными «планетами».

Космический торт – декор | Маргошкины Сладости

Космический декор торта

Космический декор торта

В этой статье я рассказываю как задекорировать торт в стиле космос, чтобы он действительно был как целая вселенная.

Что нам понадобится?

  • Уже готовый выровненный белый торт
  • Аэрограф и компрессор (у меня это RichPen и компрессор JAS 1202)
  • Пищевые красители розового, синего, белого и черного цвета
  • Искусственная кисть
  • Печать или рисунок космонавта на сахарной бумаге, скачать здесь
  • Мелкий кандурин золотого цвета
  • Шоколадные шары

Процесс декорирования

Для начала берем аэрограф и пищевой краситель. Я пользуюсь гелевыми, но также можно взять водорастворимые. В чашу (ёмкость для краски) аэрографа добавляем каплю розового красителя и разбавляем с питьевой водой.

Прежде чем наносить краску на торт, сначала проверьте не брызгается ли аэрограф на листе бумаги или салфетке, не слишком жидкая и прозрачная краска у вас получилась.

Наносим краску движениями под углом, проводим как бы диагональ с помощью цвета. Сначала делаем розовый цвет, рядом с розовым голубой, а в самом конце добавляем черный цвет, закрашивая белые пробелы.

Этапы нанесения краски на торт

Этапы нанесения краски на торт

Если космический раскрас вас полностью устроил – пора добавить звезды в наше космическое пространство! Для этого берем плотную кисть, белый краситель и разбрызгиваем краску по торту, имитируя звездное небо.

Создание звездного неба

Создание звездного неба

Пока наш торт остывает в холодильнике – приступим к шоколадным шарам. Они сделаны из шоколада, силиконовой формы и термометра.
Можно , конечно , сделать шары из глазури и какао масла (просто глазурь слишком мягкая, добавление какао масла обеспечивает твердость )

Видео рецепт этого декора можете посмотреть на моем канале YouTube.

Как темперировать белый


шоколад?

Все очень просто. Делите шоколад на три части, две части растапливаете до температуры 40°С, добавляете одну часть и перемешиваете до однородности. Проверяем темперирование ложкой (шоколад на ней должен застать в течении 7 минут)
В помещении должно быть не выше 22°С, либо холодильник/окно зимой в помощь🤫

Золотые шары получаются благодаря мелкому кандурину. Его легко найти и отличить от крупного по баночке. Стенки у баночки должны быть как настоящее золото или серебро без просветов.
Белые шары/крем получаются благодаря добавления диоксида титана, а цветные благодаря жирорастворимому красителю.

Разбавлять кандурин можно спиртом или растительным маслом. Крепим готовые шарики на шпажку и шоколад, чтобы они не упали при транспортировки.

Шоколадные шары в декоре

Шоколадные шары в декоре

Теперь нам нужно изолировать сахарную картинку от кремчиза, иначе в холодильнике изображение начнет таять.

Где можно распечатать картинку?

Лично у меня есть принтер, где я печатаю картинки сама. Принтер должен быть пищевой, как и красители в нем. Также вы можете распечатать картинку в любом кондитерском магазине, как правило это формат А4, просто высылаете изображение им на почту.

Изолируем картинку с помощью шоколада.

Изолируем картинку шоколадом

Изолируем картинку шоколадом

Как видите, очень простой декор, главное иметь нужные инструменты. Ну а ниже прикреплю подборку своих космических тортов для вдохновения. Они сделаны по такой же схеме, как в этой статье.

Подписывайся на мой канал YouTube , там я делюсь простыми и полезными видео рецептами!

Торт Космос домашний рецепт

На сметане, С какао, С шоколадом, Со сгущенкой, Со сметаной Шоколадные

Популярный десерт, который выпускался даже в промышленных масштабах. Приготовленный по нижеприведенному рецепту, он, конечно же, будет отличаться от знаменитого торта Космос советских времен. Тем не менее, получится большой и вкусный, калорийный и мягкий. Предлагаем вам опробовать один из лучших рецептов шоколадного торта в домашних условиях!

Тесто мы замесим из:
— 3 яиц;
— 4 стол.л. какао;
— 200 граммов сгущенки;
— 1 стакана сметаны;
— 1 чайн.л. соды пищевой;
— 2 стаканов муки.

Крем:
— сметана – 500 граммов;
— сахар – 200 граммов.

Для пропитки коржей:
— коньяк – 6 столовых ложек.

Для украшения:
— черный шоколад – 60 граммов.

Займемся тестом. Сначала взбиваем миксером одни сырые яйца. Затем сыплем к ним какао-порошок и льем сгущенку. После того, как миксер перемешал эти продукты, добавляем к ним соду со сметаной. Очередное перемешивание и можно выливать полученную массу к отмеренной и просеянной муке. Тесто в итоге должно получиться густым и тягучим. В большой форме для запекания печем его в три захода, то есть, получаем три коржа бисквитного теста, каждый из которых успевает испечься за четверть часа.

Пока 180-ти градусная духовка печет нам коржи, мы взобьем крем из сметаны с сахаром. Главное не переусердствовать, иначе натуральная домашняя сметана начнет превращаться в масло и вместо сметанного крема мы рискуем получить масляный.

Кусок шоколадной плитки натираем крупно.

Взбитый крем и натертый шоколад убираем в холодильник.

Поверхность выпеченных коржей пропитываем коньяком только после того, как они полностью остыли. Вслед за данной процедурой намазываем бисквитные коржи сметанным кремом, укладывая их друг на друга.

Присыпаем готовый торт шоколадной крошкой. Сразу же отправляем «Космос»… нет, не в полет, а на пропитку в холодильник. Лакомиться десертом неземной вкусности можно через несколько часов.

Автор: RainbowofSun
© сайт Recept-torta.com

Космические капкейки

Давно обещала сделать мастер-класс по космическим капкейкам. Сразу скажу: самый простой и наиболее удобный способ — использовать аэрограф. Тогда переходы цвета получаются плавными, а расход красителя — минимальный. Все, кто хотя бы раз пытался окрасить белый крем в тёмный, насыщенный цвет, знают, как это сложно и как много уходит красителя, а они, меж тем, далеко не полезны, хоть и не токсичны. Поэтому да, инструкция моя — для тех, у кого есть аэрограф или кто всерьёз задумался о его покупке — как очередной аргумент «за».

Но для тех, у кого аэрографа нет и кто не планирует его приобретать, скажу, что, в общем-то, сделать капкейки в стиле космос можно и без аэрографа. Тогда вам нужно приготовить подходящий крем — стабильный, который хорошо держит форму, это может быть крем-чиз на масле или сливках, ганаш на белом шоколаде в пропорции 4:1 (шоколад-сливки), масляный на швейцарской меренге, итальянская, швейцарская меренга или мокрое безе, пломбир и др. Потом разделить порцию на 3-4 части, окрасить каждую в нужный цвет: тёмно-синий, почти чёрный, ярко-голубой, розовый, сиреневый, жёлтый — ориентируйтесь на свой вкус и своё видение. Далее нужно положить крем каждого цвета в отдельный небольшой кондитерский мешок, а потом все 3-4 мешка — в мешок побольше с насадкой. И отсадить шапочки желаемой формы. Принцип работы я показывала в мк по цветным меренгам, смотрите по ссылке. Если не хотите возиться с мешками, возьмите большой кондитерский мешок с насадкой и наполните его кремом разных цветов с помощью узкой длинной кондитерской лопатки/спатулы. И отсадите шапочки. Крем немного перемешается, но в данном случае это даже хорошо.

Я же, с тех пор, как я у меня появился аэрограф, предпочитаю использовать его для окраски крема в яркие, насыщенные цвета. И думаю, мой опыт здесь тоже кому-то пригодится, ведь мало купить аэрограф, нужно ещё и научиться им пользоваться. В инстаграме от читателей было много вопросов на тему, какой применять краситель, чем разводить, сколько его требуется, как сделать «звёздочки», какой выбрать крем и пр. Вот сейчас всё и расскажу. Хотя и не претендую на истину в последней инстанции, вы же понимаете? В настоящее время, когда кондитерская отрасль явно на коне, столько существует техник и материалов, что опробовать все простому человеку почти нереально, каким бы фанатом он ни был. Всегда будет что-то свежее или кто-то, кто придумал новый способ:) И возможно, это будете вы:) Экспериментируйте!

Для шапочек своих космических капкейков — а они, кстати, совершенно восхитительные: лимонные с клубнично-базиликовым конфитюром! — я использовала крем-чиз на сливочном масле. Это один из крутейших кремов для выравнивания и шапочек. Он стабильный, хорошо держит форму, не приторный. Но на вкус — всё же на любителя, я лично знаю нескольких человек, которые совершенно не понимают и не принимают его. Ещё один минус — крем заветривается достаточно быстро, поэтому украшать им свои творения лучше как можно ближе к подаче на стол или отдаче клиенту. Крем-чиз удобен ещё и тем, что довольно хорошо окрашивается любыми красителями, если их вмешивать, а также сверху с помощью аэрографа.

Теперь про красители. Вообще, существуют специальные пищевые красители для аэрографа, но я, честно говоря, пока ими не пользовалась, хотя, думаю, это удобно. Но также знаю, что большинству домашних кондитеров не захочется тратить дополнительные деньги на покупку специальной краски для аэрографа, ведь это существенные расходы, тем более — если требуется не один цвет. Нужно в таком случае планировать большое количество тортов и других изделий, окрашенных или расписанных аэрографом. Если такого потока не предвидится или необходимость воспользоваться аэрографом появилась внезапно, вполне можно обойтись обычными красителями — водо- и жирорастворимыми, гелевыми или порошковыми — не важно. Нам нужно только растворить небольшое количество красителя в водке (не в воде: водка быстрее испаряется и даёт более яркий цвет) до получения необходимого оттенка и степени насыщенности, очень тщательно перемешать, чтобы не засорить аэрограф мелкими частичками, и ОБЯЗАТЕЛЬНО пропустить через сложенную в несколько слоёв марлю! И можно пользоваться.

Расход красителя минимальный! Чтобы покрасить 15 шапочек, мне потребовалось буквально по 1 капле гелевого красителя Americolor, разведённого в паре чайных ложек водки. Если бы я решила вмешать краситель в крем, его ушло бы значительно больше.

Я подготовила несколько маленьких рюмочек (прозрачные удобнее, т. к. лучше виден цвет), налила в каждую по капле нужного цвета и добавила водки, перемешала, процедила через марлю, отжала. Для каждого цвета — своя марля. Цвета у меня были — чёрный, голубой, ярко-розовый, ярко-жёлтый. Водка испаряется очень быстро, поэтому и работать нужно быстро либо готовить раствор нового цвета непосредственно перед «заправкой» ёмкости для краски.

Теперь несколько слов про аэрограф.

Специальных кондитерских аэрографов не существует. Знайте это, если где-то вам будут предлагать какую-то особенную кондитерскую модель. Это 100% маркетинговый ход. А вот что действительно стоит учесть, так это размер сопла, мощность компрессора и способ управления. По последнему, аэрографы бывают зависимыми (когда количество подаваемой краски регулируется на пульте, то есть на той самой штучке, которая у вас в руках при работе, а давление воздуха — на самом компрессоре) и независимыми (когда на пульте регулируются и краска, и воздух). Зависимые удобнее для новичков. Рекомендованный для стандартных кондитерских работ размер сопла — 0,3,-0,5. Если вы хорошо рисуете и точно знаете, что будете создавать детализированные картины на тортах, возможно, вам будут нужны очень тонкие линии, в этом случае следует обратить внимание на сопло меньшего размера. Но будем честны: художников такого уровня среди домашних кондитеров не много, а вот слишком тонкое сопло будет часто забиваться. Что касается мощности компрессора, то если вы не делаете торты размером с автомобиль, переплачивать за большую производительность тоже нет смысла. Оптимальный для кондитера, работающего на дому, параметр — 10-20 л/м. Понятное дело, что чем аэрограф навороченнее и профессиональнее, чем более знаменито имя производителя, тем он дороже. И здесь нужно адекватно оценить свои возможности и желания. Если вы новичок — можно попробовать модель попроще, пощупать, поработать, посмотреть на неё в деле. Постепенно вы поймёте, достаточно ли вам такого набора функций или требуется что-то большее, а возможно, со временем вы просто перерастёте этот прибор и купите более мощный или апгрейдите имеющийся у вас: можно, например, купить дополнительное сопло. Но если вы в себе уверены и у вас большие планы на аэрограф — тогда да, стоит сразу же приобрести что-то мощное и дорогое.

У меня аэрограф как раз из серии «для домашнего кондитера»:) Продаётся в магазине CakeUp. И я нежно его люблю, о чём уже не раз писала. Он зависимый, с соплом как раз-таки 0,3,-0,5 и мощностью компрессора — 12W. Тихий, как мышка, практически бесшумный. Для моих работ мне его вполне хватает и в ближайшее время я не планирую его менять на что-то другое. Единственное, что хочу попробовать — это специальные пищевые красители для аэрографии.

Ну, а теперь сам процесс — в фото!

Наши кексы с кремовым шапочками готовы к покраске!

Заряжаем аэрограф чёрным красителем и наносим на каждую шапочку. Частично, но чтобы покрыть довольно большую площадь: этот цвет будет основным.

Внимание! Лучше работать в перчатках: всё-таки вам придётся постоянно переливать туда-сюда краску, и руки испачкаются. Что видно на моём примере.

Остатки краски можно слить обратно в рюмку, промыть аэрограф чистой водой (налить немного в ёмкость для краски и «продуть»), далее залить новый цвет. У меня — яркий, кислотный розовый. Наносим на непокрытые участки, слегка захватывая уже окрашенные.

Аналогичным образом поступаем с другими цветами. Если недостаёт тёмного, снова смените краситель и нанесите туда, где это вам кажется необходимым. 

Далее разведите небольшое количество диоксида титана в водке, макните в смесь кисточку и сбрызните капкейки. Если вам приходилось в школе делать стенгазеты, например, вам должен быть известен этот оформительский приём: пальцами распушить кисточку и резко отпустить. Так, буквально одним-двумя движениями, шапочки покроются мелкими белоснежными брызгами, которые в общей картине очень похожи на звёзды.

Единственный недостаток этого способа сделать капкейки в стиле космос — это то, что может немного испачкаться капсула, хотя я бы не сказала, что критично, и, если быть очень аккуратным, этого можно вообще избежать. А в качестве подстраховки стоит попробовать ставить капкейк в дополнительную капсулу, которая, как чехол, защитит «чистовую». 

Вот что у нас получилось!

А это разрез. Здесь видно, какое воздушное тесто у лимонных капкейков и что слой краски получается довольно тонким. И я не откусывала его, это нож оставил такой след:)

Теперь вы знаете, как сделать космические капкейки. Можно экспериментировать с кремом, цветами, формой шапочки. Вместо белого красителя в качестве звёздочек можно использовать кондитерские бусины. Для блеска — добавьте серебряный или золотой кандурин. А если хотите сделать элитные капкейки и средства позволяют, можете даже украсить их кусочками пищевого золота — пусть это будут метеориты:) В общем, для фантазии здесь нет никаких границ, как не существует их и для Вселенной!

Я надеюсь, что мои записки будут вам полезны!

Торты Космос

Начинка 1го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ – разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ – миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА – малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ – лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС – сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА – оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ – один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО – воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ – это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ – несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ – рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами – банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ – традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ – слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ – слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК – знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН – настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК – кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ – несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ – несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО – несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ – несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ – несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ – слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД – легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгПАДИШАХ + руб/кг

Начинка 2го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ – разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ – миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА – малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ – лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС – сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА – оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ – один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО – воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ – это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ – несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ – рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами – банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ – традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ – слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ – слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК – знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН – настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК – кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ – несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ – несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО – несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ – несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ – несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ – слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД – легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгПАДИШАХ + руб/кг

Начинка 3го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ – разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ – миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА – малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ – лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС – сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА – оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ – один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО – воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ – это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ – несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ – рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами – банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ – традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ – слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ – слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК – знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН – настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК – кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ – несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ – несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО – несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ – несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ – несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ – слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД – легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгПАДИШАХ + руб/кг

Начинка 4го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ – разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ – миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА – малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ – лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС – сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА – оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ – один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО – воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ – это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ – несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ – рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами – банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ – традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ – слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ – слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК – знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН – настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК – кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ – несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ – несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО – несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ – несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ – несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ – слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД – легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгПАДИШАХ + руб/кг

детский торт, торт для ребенка на день рождения, торт космос, торт белка и стрелка, торт с фигурками из мастики

Домашняя линейка тортов

3). Медовик классический

4). Медовик с бананом

5). Наполеон классический

6). Наполеон с клубникой

Линейка тортов “полегче” (подходит для детей)

1). Манго – Клубника
Два тонких белых бисквита, пропитанных ягодным сиропом. Крем-мусс манго с добавлением клубники.

2). Твороженно-вишневый торт
(вишню можно заменить клубникой, персиком, ананасом) твороженный крем-мусс на белом шоколаде. 2 тонких белых бисквита, пропитанных ягодным сиропом.

8). Йогуртовый с персиком и ананасом
Два тонких белых бисквита, пропитанных ягодным сиропом. Йогуртовый крем-мусс с добавлением персика и ананаса. Ягодная кулиска.

13). Тирамису

14). Сырный с вишней
Два тонких белых бисквита, пропитанных вишневым сиропом. Сырный крем-мусс с добавлением вишни и фундука.

15). Птичье молоко
Можно сделать с разными вкусами.

16). Бананово-клубничный
Два тонких бисквита, пропитанных ванильным сиропом. Банановый крем-мусс на основе белого шоколада, клубничная кулиска.

17). Грушевый фламбе
Два ореховых бисквита, пропитанных медово-коньячным сиропом. Ванильный крем-мусс на основе белого или молочного шоколада, груша фламбе(мед, масло сливочное, коньяк).

Линейка тортов с орехами

9). Карамельно-грильяжный
3 ореховых бисквита, крем на основе масла с вареной сгущенкой, орехами. Карамельной подваркой на основе масла.

10). Эстерхайзи – САМАЯ ЗАКАЗЫВАЕМАЯ НАЧИНКА
3 ореховых бисквита, крем на основе сливок с вареной сгущенкой, орехами. Карамельной подваркой.

Линейка тортов с шоколадом
11). Захер венский
Торт на основе темного шоколада. Очень шоколадный торт-горький шоколад!

12). Три шоколада
Начинка на основе мусса из темного, молоного и белого шоколада. Два белых бисквита, пропитанных сиропом.

7). “Пьяная вишня”
Шоколадный торт с вишней, сытный, плотный

Варианты покрытия торта:

1. Заливка – материал на основе белого шоколада.
Заливка подходит для большинства тортов, это оптимально вкусный и красивый продукт, устойчив к перепаду температур, может быть любого цвета.

2. Сливки
Сливки это вкусно, неустойчивы к перепаду температур – могут потечь или потрескаться.

3. Мастика

Ограничение в выборе начинок, может быть любого цвета.

Ярусность торта:
от 2,5кг – до 3кг – 1 ярус
от 3,5кг- до 5кг – 2 яруса
от 5,5кг – до 7кг – 3 яруса
от 7кг – до 9кг – 4 яруса
от 9кг – 11 кг – 5 ярусов

Как приготовить космические торты из травы (8 простых шагов)

Источник: Shutterstock


Космический торт так же необычен, как кажется. Популяризуемый легальной индустрией каннабиса Амстердама, космический торт, по сути, описывает любой торт, который был наполнен каннабисом. Хотя варианты поистине безграничны в категории космических тортов, они чаще всего напоминают плотный ломтик фунтового пирога.

С тонной сливочного масла в каждом дюйме, фунтовый пирог – идеальный сосуд для жиролюбивого ТГК, и его невероятно просто приготовить дома.Читайте рецепт космического торта вашей мечты.

Space Cake Pro-Советы:

Прежде чем мы перейдем к выпечке, давайте обсудим несколько профессиональных советов, которые приведут вас к звездному успеху.

  • Очистите миску. После каждого шага обязательно соскребайте по бокам, чтобы все ингредиенты смешались равномерно.
  • Не пережаривай космический торт . Если вы оставите пирог в духовке слишком долго, он станет очень сухим и сделает общую текстуру более жесткой.
  • Попробуйте космические кексы вместо космического торта. Если у вас нет формы для выпечки хлеба 9 × 5 или вы просто предпочитаете кексы на одну порцию, этот рецепт приготовит аппетитные кексы. Просто не забудьте смазать формы для кексов маслом и посыпать мукой, а затем запекать их примерно 20-25 минут или пока зубочистка не выйдет чистой (несколько влажных крошек – это нормально).
  • Сделай сам. Этот рецепт приправлен ванилью, но вы можете легко поменять его на любой, какой захотите, чтобы сделать его своим.Попробуйте свежий лимонный сок или кленовый сироп или даже добавьте в него семена мака, тертый кокос, орехи или что угодно, что душе угодно. Этот рецепт легко адаптируется к вашему вкусу и предпочтениям – так что будьте кайфом и проявите творческий подход!

Рецепт космического торта:

Состав: (получается около 12 ломтиков)

  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 стакан сахара
  • 1 чашка размягченного несоленого масла / каннабуттера (количество / соотношение зависит от желаемой дозировки, просто убедитесь, что вы использовали всего 1 стакан сливочного масла)
  • 4 яйца
  • 1/2 стакана сметаны
  • 2 столовые ложки ванили

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 350F.Смажьте масло и муку в форме для выпечки 9 × 5 дюймов или сбрызните кулинарным спреем.
  2. В средней миске взбейте муку, соль и разрыхлитель, затем отложите.
  3. В настольном миксере, оснащенном насадкой для венчика или ручным миксером (в крайнем случае подойдет даже вилка), взбейте сливочное масло и сливочное масло. Добавьте сахар и продолжайте перемешивать, пока он не станет легким и воздушным. Соскребите миску по стенкам и взбивайте еще несколько секунд.
  4. Добавить яйца по одному и перемешивать по одному до полного смешивания.По ходу соскребайте со стенок миски.
  5. Затем добавить сметану и ваниль и хорошо перемешать. Снова очистите эту миску.
  6. Добавьте мучную смесь во влажную смесь и перемешайте до однородности. Очистите миску в последний раз и убедитесь, что все оставшееся масло полностью смешано.
  7. Перелейте тесто в форму для выпечки 9 × 5 и разгладьте поверхность, пока она не станет достаточно ровной. Выпекайте при температуре 350F в течение примерно 40 минут или до тех пор, пока центр не застынет и шампур не станет чистым (несколько влажных крошек – это нормально).
  8. Дайте остыть в банке в течение примерно 10 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания. Этот торт можно оставить на прилавке примерно на 3 дня, если оставить его в герметичном контейнере. Его также можно заморозить, чтобы съесть позже. Наслаждаться!

Вот и все! Совершенство космического торта, не выходя из дома. Этот торт великолепен сам по себе, но не стесняйтесь сходить с ума и покрыть его глазурью, лимонной глазурью или любыми другими добавками. Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже!

Шоколадный торт с цуккини – Stoners Cookbook

Шоколадный космический торт с кабачками и каннабисом мягкий, влажный и легкий в приготовлении.Это одно из лучших блюд, которые можно приготовить из кабачков. Он сочетается с шоколадным вкусом и отлично подходит для обмена.

Шоколадный торт с кабачками

Шоколадный космический торт с кабачками – это просто невероятно вкусно. Он полон шоколадной липкости и имеет влажную бархатистую текстуру.

Настой – конопля

Для торта с цуккини и шоколада с каннабисом можно использовать масло каннабис или маргарин каннама. Вы также можете добавить молоко или масло, если вам так удобнее.После насыщения жиром каннабиноиды равномерно распределяются по тесту. Таким образом, хорошо перемешанное жидкое тесто обеспечивает постоянное дозирование. Посетите инструменты для съедобных продуктов, чтобы получить информацию о обезуглероживании, настаивании и дозировании перед приготовлением еды.

Кабачки

Zucchini делает шоколадный торт с кабачками из каннабиса невероятно влажным. Выбирая кабачок, можно использовать любой размер. Нарежьте цуккини на кусочки подходящего размера и удалите мягкую внутреннюю сердцевину с семенами. Будьте особенно осторожны, чтобы не удалить кожуру.На этом этапе можно натереть кабачки на терке. Если хотите сэкономить время, можете использовать блендер или кухонный комбайн. Кроме того, вы можете разморозить замороженные кабачки и использовать их вместо свежих.

Приготовить тесто для торта

Разогрейте духовку до 350 ° F. В большой миске смешайте сливки с маслом и сахаром. Добавьте растительное масло, молоко / консервированное молоко, яйца и ваниль. Взбивайте, пока хорошо не перемешайте, стараясь не перемешать. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, пищевую соду, корицу и гвоздику.Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешайте до однородности. Добавьте кабачки. Тесто для торта готово для сковороды.

Выпекать торт

Вылейте тесто для торта из шоколадных цуккини в смазанный маслом или пергаментный противень 9 ″ x 13 ″. Равномерно посыпьте тесто шоколадной стружкой. Поместите на среднюю решетку духовки. Выпекайте от 40 до 45 минут или пока зубочистка не станет чистой. Поставить на решетку для охлаждения, пока пирог не остынет. Разделите на 12 частей одинакового размера.

Каннабис и шоколад

С шоколадом все вкуснее, особенно с каннабисом.Еще лучше то, что шоколадный торт с цуккини из каннабиса содержит вдвое больше шоколада. И какао, и шоколадная стружка используются для получения сочного, сладкого шоколадного наслаждения.

Сделайте это последним

Шоколадный торт с цуккини из конопли хорошо замораживается и может храниться в морозильной камере от четырех до шести месяцев. Половина торта прекрасно умещается в большом пакете для заморозки. С другой стороны, вы можете заморозить торт на отдельные порции, чтобы облегчить жизнь. Вы можете накрыть торт крышкой и хранить в холодильнике до недели.

Какая мука лучше всего подходит для шоколадного торта с кабачками?

Нужно ли использовать муку для торта и мучных изделий для торта с каннабисом, шоколадом и кабачками? Нет, вы можете использовать универсальную муку. Хотя мука для тортов и кондитерских изделий легче, чем универсальная мука, вы можете безопасно использовать любую из них. Обычно в рецептах используется универсальная мука, если не указано иное.

Безопасное хранение продуктов питания

Всегда храните шоколадный торт с цуккини, настоянный на конопле, и другие продукты питания вдали от детей и домашних животных.Также помечайте продукты, которые вы делаете, предупреждающими этикетками о THC. Загрузите символ THC на странице Edibles Tools.

Съедобные инструменты

Есть несколько вещей, которые вам понадобятся для приготовления космического торта с цуккини из шоколада. Например:

  • 1/2 стакана конопли или маргарина, размягченного
  • 1 3/4 стакана гранулированного белого сахара
  • 1/2 стакана обычного растительного масла или настоянного на каннабисе
  • 1/2 стакана обычного молока, кислого, каннамилка или пахты
  • 2 большие яйца
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/4 стакана какао-порошка
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
  • 2 чашки цуккини (тертые)
  • 1 чашка шоколадной стружки

Вариант

Вместо корицы и гвоздики вы можете использовать экстракт мяты перечной, чтобы придать прохладный мятный вкус.

Молоко

Вы можете использовать обычное молоко, пахту, каннами или простоквашу для космического торта с каннабисом, шоколадом и кабачками. Чтобы сделать кислое молоко, добавьте 1/2 столовой ложки уксуса или лимонного сока в 1/2 стакана молока. Дайте смеси постоять 5 минут, чтобы получить желаемую кислотность.

Порция: 0 г | Калории: 0,345 ккал | Углеводы: 0 г | Белок: 0 г | Жиры: 0 г | Насыщенные жиры: 0 г | Полиненасыщенные жиры: 0 г | Мононенасыщенные жиры: 0 г | Транс-жиры: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 0 мг | Калий: 0 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 0 г | Витамин А: 0 МЕ | Витамин С: 0 мг | Кальций: 0 мг | Железо: 0 мг

Съедобные инструменты

Посмотреть все рецепты.

Шоколадный пудинг с коноплей

Печенье с медовой и шоколадной крошкой

Печенье с шоколадной крошкой и каннабисом

Вишня, пропитанная ликером

Печенье с марихуаной и имбирем

Сахарное печенье с каннабисом

Поделитесь своими рецептами в Сообщество Stoners Cookbook .

Как приготовить космические торты: рецепт, инструкции и видео

Опубликовано 10 января 2021 г. в Десерты для начинающих, Легкие, В микроволновой печи, Быстрые, Закуски, Вкусные

Space Cake – это восхитительный торт-десерт, в котором есть что-то особенное, что делает его потрясающим: он сделан из гашиша или марихуаны для того приятного прикосновения, которое вы действительно ищете.Что может быть лучше, чем травка и торт? Ниже представлен классический рецепт космического торта с использованием хеша. Его легко приготовить, он имеет прекрасный вкус и станет прекрасным завершением отличного ужина или тяжелого дня.

Состав

  • 7/8 стакана универсальной муки
  • ¾ стакана сливочного масла (12 столовых ложек)

Что теперь?

  • Разогрейте духовку до 375 °
  • Нагрейте гашиш пламенем свечи или зажигалкой, пока не сможете легко раскрошить его в миску; отложите это в сторону.
  • Разогревайте масло в микроволновой печи в течение 20 секунд, пока оно не станет густым и пастообразным. Теперь вы хотите смешать раскрошенный хэш примерно с 4/5 сливочного масла; оставшимся сливочным маслом вы хотите смазать форму для торта, чтобы пирог сразу выскочил, когда придет время. Убедитесь, что сковорода не слишком смазана маслом; Вы хотите, чтобы внутренняя поверхность сковороды была красивой и тонкой. Не больше, не меньше.
  • Теперь возьмите яйца, сахар, муку, молоко и сливочное масло и сложите их в миске среднего или большого размера.Хорошо перемешайте все ингредиенты, перемешивая в течение нескольких минут. Убедитесь, что хеш распределен по всему тесту как можно более равномерно, чтобы обеспечить «равномерное распределение». Если во время замешивания жидкого теста вы обнаружите, что оно слишком сухое, просто добавьте немного молока; если он слишком влажный, добавьте немного муки. Вы сможете достичь идеального баланса с практикой; просто вносите коррективы по ходу дела.
  • Вылейте тесто для выпечки в смазанную маслом форму для выпечки и распределите тесто лопаткой или деревянной ложкой, пока оно не станет гладким и ровным.Поместите тесто в духовку на 25 минут. Убедитесь, что вы проверили этот торт, чтобы убедиться, что он готов так же, как и любой другой торт; зубочистка в середине торта подойдет. Чистая зубочистка – это приготовленный пирог; если это не сделано, подержите еще 5 минут и проверьте еще раз.
  • Дайте космическому пирогу остыть на сковороде примерно 20 минут. На этом этапе все должно выйти без проблем, если вы правильно смазали сковороду. Теперь вы хотите дать ему остыть еще 30 минут или дольше (оптимально перевернуть на решетке, но играйте той рукой, которую вам раздали)
  • Заморозить или посыпать сахарной пудрой; делай с ним все, что хочешь.Это не имеет значения, потому что вы собираетесь съесть это, поделиться им и полюбить это! Начни печь этот вкусный космический торт с травкой сегодня же!

Интересует рецепт шоколадного торта “Космос”? Посмотрите видео ниже!

Как приготовить торт с коноплей

Отличная еда и хорошая трава – отличное сочетание. Представьте, что вы едите свой любимый торт с добавлением каннабиса. Это идеальный десерт, состоящий из двух отборных ингредиентов.Домашний торт из каннабиса – лучший способ отпраздновать дни рождения или торжества. Независимо от того, лет вам за двадцать или за пятьдесят, торт с каннабисом – это гастрономическое дело.

Продукты из каннабиса, используемые для изготовления тортов

Масло, настоянное на каннабисе, является одним из основных продуктов питания каннабиса и выпечки. Каннабуттер содержит 130 мг ТГК. Добавьте его в масло, и вы получите 10 мг каннабиса на ломтик. Чем сильнее сорняк, тем крепче масло. Итак, разумно добавляйте коноплю в масло.Готовый продукт выглядит как традиционное сливочное масло, но имеет слегка зеленоватый оттенок. Это признак того, что растение каннабис растаяло и готово к приготовлению. Храните сливочное масло в морозильной камере в герметичном контейнере. Когда дело доходит до покупки конопли, к вам обращаются в лицензированные магазины.

Для наших канадских читателей отличным местом для покупки продуктов каннабиса является Online Dispensary Canada. Они действительно продемонстрировали в своих продуктах, что продают только пищевые продукты и сорта высшего качества. Посмотрите их, если вы живете в Канаде!

Рецепт торта из каннабиса

Давайте с удовольствием приготовим торт с марихуаной.

Состав

  • Конопля: 1/2 стакана
  • Яйца: 2
  • Белый сахар: 1 стакан
  • Коричневый сахар: 1/2 стакана
  • Мука: 2 стакана
  • Шоколад: 113 г
  • Оливковое масло: 2 столовые ложки
  • Соль: 1/2 столовой ложки
  • Дрожжи: 1 пакет

Оборудование

  • Измельчитель
  • Чаша
  • Духовка
  • Противень
  • Нож

Инструкции

  1. Измельчите сорняк в кофемолке на мелкие кусочки, чтобы получить лучшую консистенцию.
  2. Возьмите сковороду и положите в нее измельченную травку и масло. Продолжайте помешивать каждые 15 минут в течение 2-3 часов. Настоянное масло – это то, что войдет в жмых из марихуаны.
  3. В миску насыпьте муку, яйца и масло. Теперь добавьте шоколад (растопленный), соль и дрожжи.
  4. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту примерно 8-10 минут.
  5. Перелейте содержимое сковороды в миску, смазав ее маслом. Вы также можете использовать бумагу для выпечки в миске, чтобы она не прилипала к сковороде.
  6. Поставьте противень в духовку и выпекайте пирог от 45 минут до часа.
  7. Используйте кончик ножа, чтобы проверить уровень выпечки торта из каннабиса. Для безопасности рук надевайте рукавицы.
  8. Для клиентов добавление в торт органически выращенного CBD может увеличить желаемый эффект.

Советы по обслуживанию

Торт с добавлением каннабиса – это не обычный сливовый пирог. Он может вызвать у вас кайф, в зависимости от того, какое количество сорняков каннабиса вы посадили. Убедитесь, что используемый вами каннабис получен из надежных автоцветущих семян, так как они дают наилучший урожай.Если вы впервые, возьмите небольшой кусочек и подождите 2-3 часа, чтобы увидеть, как он повлияет на ваше тело. Вы можете принять еще одну порцию, но имейте в виду, что каннабис может дать вам отпор через два часа. Следовательно, не торопитесь, пока ешьте и подавая деликатесы из каннабиса. Кроме того, вы можете купить жевательные конфеты CBD в Великобритании и украсить ими свой торт, если вы не хотите добавлять CBD непосредственно в тесто для торта.

Заключение

Теперь, когда вы знаете рецепт торта с каннабисом, позвоните своим друзьям и угостите их.Но используйте количество каннабиса осторожно, и если вы не знаете дозировку, немедленно обратитесь к специалисту.


Рецепт космического торта – потустороннее съедобное, чтобы приготовить дома

Курение марихуаны – это всегда простой и классический выход, но иногда наш внутренний ребенок умоляет съесть что-нибудь сладкое, в то время как наш внутренний ценитель каннабиса просит свежих и возвышенных впечатлений . К счастью, все эти стороны нас могут легко удовлетворить, откусив вкусную, но мощную еду.Продолжайте читать, потому что сегодня вы узнаете, как испечь один из основных съедобных продуктов – космический торт – в домашних условиях!

Что такое космический торт?

Космические пирожные вошли в мир через двери голландских пекарен и кофешопов, наполненных ароматом каннабиса и свежеиспеченных пирожных. Откуда произошло название этого десерта, до сих пор остается загадкой. Однако вы можете быть уверены, что хороший кусок торта, наполненного травкой, может поднять вас так высоко, что вы будете парить по орбите Земли. По сути, космический пирог – это любой торт по вашему выбору, в котором порция масла или молока заменяется маслом из марихуаны или молоком из марихуаны.

Как долго длится действие съедобных продуктов?

ПРОЧИТАЙТЕ

Достаточно слов – давайте испечем

Наш рецепт космического торта требует основных ингредиентов и простого в приобретении оборудования. Точно следуйте инструкциям, и вы получите мягкий, влажный и кремовый торт в кратчайшие сроки!

Space Cake Ingredients

Скорее всего, у вас уже есть все необходимые ингредиенты в вашем холодильнике или кладовой. Самая сложная часть, конечно, каннабуттер.Если вы еще не готовили, ознакомьтесь с нашим рецептом и получите идеальную дозировку космического торта.

  • Конопля – 1/4 стакана
  • Несоленое масло – стакана
  • Молоко – ½ стакана
  • Мука – 1 стакана
  • Сахар – 1 стакан
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Яйца – 2
  • щепотка соли
  • Ароматизаторы (шоколадные чипсы, сухофрукты, орехи или что-нибудь еще, чем вы хотите накачать свой торт)

Лучшие сорта для еды

ПРОЧИТАЙТЕ СЕЙЧАС

Необходимое оборудование

  • Помимо работающей духовки, вы выиграли Для достижения отличных результатов по нашему рецепту много не нужно.Все, что вам нужно:
  • 1 форма для выпечки
  • 1 средняя чаша
  • Просеиватель
  • Мерная чашка (опция)
  • Миксер или венчик

Пошаговое приготовление космического торта

Несмотря на название сделать космический торт с нуля – это не ракетостроение ни в каком смысле. Однако для достижения наилучших результатов при выпечке лучше всего точно соблюдать размеры.

Шаг 1. Смешайте сливочное масло, соль и сахар

Начните с предварительного разогрева духовки до 180 ° C и смешивания мягкого (но не растопленного) масла и конопли с сахаром в средней миске.Добавьте щепотку соли. Взбивайте эти ингредиенты венчиком или миксером на средней скорости, пока масло не станет белым, легким и воздушным.

Шаг 2: Добавьте влажные ингредиенты

Добавьте 2 яйца в смесь масла и сахара и продолжайте взбивать, пока они не смешаются. Влейте молоко комнатной температуры и перемешивайте до полного растворения.

Шаг 3: Готовое тесто

Продолжайте перемешивать и постепенно просеивайте муку вместе с разрыхлителем в тесто.После того, как вся мука и разрыхлитель будут смешаны, перемешайте до однородной массы – не переусердствуйте с тестом. В противном случае космический пирог не будет таким мягким и влажным, каким может быть. Наконец, парой дополнительных движений руки добавьте любую из желаемых добавок, будь то шоколадная стружка, орехи или ягоды.

Шаг 4: Выпекать!

Выстелите форму для торта куском пергаментной бумаги, смажьте стороны маслом или сливочным маслом и посыпьте щепоткой муки – так торт будет очень легко отделить от формы после того, как он будет готов.Вылейте тесто в форму и выпекайте примерно 25 минут. Это может занять больше или меньше времени в зависимости от вашей духовки. Мы предлагаем делать тест зубочисткой каждые 5-10 минут после того, как пирог находился в духовке в течение 20 минут – просто проколите середину торта зубочисткой, и, если она выйдет, ваш космический торт готов. Дайте ему остыть не менее получаса перед подачей на стол.

Чтобы насладиться эффектом торта Sapce, помните о дозировке ТГК на порцию

Теперь, когда ваш замечательный космический торт готов, важно помнить, как дозировать еду.Почему, спросите вы. Несмотря на то, что кусок пирога с марихуаной может показаться безобидным сладким десертом, он также может быть чрезвычайно мощным – если вы съедите слишком много, эффект космического пирога не будет таким приятным, как вы могли бы надеяться, и может вызвать тошноту и беспокойство. Обычная доза ТГК для пищевых продуктов составляет от 15 до 20 мг на порцию. Если вы воспользуетесь нашим рецептом конопли, то можете быть уверены, что из этого рецепта космического торта получится 14-18 порций 19-15 мг ТГК соответственно. Вы всегда можете увеличить или уменьшить количество обычного сливочного масла в рецепте, чтобы изменить дозировку.Только не забудьте дважды проверить свои расчеты.

How to Make Weed Brownies

ПРОЧИТАЙТЕ СЕЙЧАС

Наслаждайтесь радостью и делитесь ею

Откусите этот космический торт и приготовьтесь к взлету! Съедобные продукты гарантируют длительный интенсивный кайф, который легко превзойдет любой сеанс курения! Наслаждайтесь им в одиночестве или пригласите друзей на вечеринку, которую они запомнят – этот рецепт наверняка понравится многим каменным ртам!

Herbies Head Shop категорически отказывается поддерживать использование, производство или поставку запрещенных веществ.Для получения более подробной информации прочтите наш Заявление об отказе от ответственности.

Как сделать космический торт не из этого мира

Космический торт не сразу приходит в голову, когда вы думаете о продуктах каннабиса, но мы здесь, чтобы изменить все это сегодня. Космические торты являются культовыми, но они выходят из моды вместо других, более доступных форм каннабиса. Сдвиг понятен – потратить час или два, чтобы приготовить партию более простой выпечки, намного проще, чем испечь весь торт.

Это позор, потому что многие из сегодняшних токеров не смогут испытать красоту, декаданс и опыт, которые может дать космический торт.

Хотя в Интернете есть бесчисленное множество рецептов приготовления космического торта, мы собираемся показать, как приготовить собственный космический торт Шугар Джек.

Чтобы приготовить одно из любимых пирожных Шугар Джек, не нужно много, просто время, терпение и упорный труд!

Что такое космический торт?

Мы уже упоминали об этом выше, но космический торт – это любой торт, приготовленный из экстрактов или концентратов каннабиса.В то время как Space Cakes изначально использовали в своих рецептах только масло каннабиса, доступность новых концентратов каннабиса, таких как дистиллят, масло каннабиса и даже настойки, упростила, чем когда-либо, создание собственного рецепта Space Cake.

Когда вы видите космический торт, вам действительно не нужно представлять. Это отличный способ получить кайф и станет отличным украшением любого обеда или мероприятия, наполненного каннабисом!

Для нас самым большим преимуществом космического торта вместо других видов запеченных продуктов с каннабисом является их декаданс.Мы все бывали там раньше – буквально откусывая больше, чем мы можем прожевать (и обработать) от нескольких пирожных в горшочках или печенья с марихуаной. Они просто такие хорошие на вкус; трудно устоять!

В качестве альтернативы, торты получаются насыщенными, влажными и более вкусными. Мы не говорим, что вы не хотели бы иметь лишний кусок или два, но мы скажем, что ваш желудок будет сильно убеждать вас не тратить больше, чем вы можете выдержать!

Это ограничение позволяет применять более контролируемую и низкую дозу для ваших гостей (или даже для вас самих).В то время как упаковка высококачественных пищевых продуктов может содержать 20 мг ТГК на дозу (например, наши жевательные конфеты), кусочек космического торта может содержать 5-10 мг ТГК или даже меньше, в зависимости от того, как вы его запекаете.

И, как мы все знаем, съедобные продукты немного отличаются от других, более традиционных форм потребления каннабиса.

Космические торты не так популярны в Северной Америке, но они постоянно присутствуют в Европе. В Амстердаме вы даже можете купить эту популярную выпечку в кофейнях и магазинах каннабиса!

Как испечь космический торт

Множество различных конкурирующих школ попытаются сказать вам, что есть правильный и неправильный способ испечь космический торт.Некоторые посоветуют вам декарбоксилировать каннабис, приготовить масло каннабиса из декарбинированной травы, отфильтровать растительный материал, а затем использовать масло каннабиса со смесью для торта.

Другие скажут вам, что декарбоксилирование и фильтрация каннабиса не нужны – смешайте масло и каннабис, выпекайте суспензию прямо в пирог и дайте травке декарбоксилироваться в духовке.

В SugarJacks мы всегда считали, что лучший способ выпекать – это делать по-своему! На самом деле у Space Cakes нет универсального рецепта, которому нужно следовать, поэтому вы можете нарядить или украсить его, как вам нравится!

Конечно, взять чашу для смешивания, немного молока, 2 яйца, шоколадную стружку, разрыхлитель, экстракт ванили и множество других ингредиентов для приготовления космических пирожных – это жизнеспособный вариант, если вы хотите ручной, кустарный подход, но если вы хотите что-нибудь быстрое и быстрое, попробуйте испечь это в стиле Sugarjack!

Чтобы быстро и легко испечь космический торт, вам понадобятся следующие ингредиенты и оборудование:

Нам нравится этот метод, потому что, в отличие от других рецептов, он не требует от нас портить окружающую среду, делая масло каннабиса.Мы знаем, мы знаем – разве каннабис не должен быть привлекательностью космического торта? Да, это так, но если после этого вам придется дать пирогу (и вашему дому) проветриться, мы не думаем, что это того стоит промозглых усилий!

Для этого рецепта космического торта купите упаковку любимой смеси, приготовьте ее в соответствии с инструкциями и добавьте желаемую дозу гашишного масла, дистиллята или настойки. В отличие от масла каннабиса, эти концентраты каннабиса не нужно декарбоксилировать, и они не пахнут.

Они уже активны и готовы к употреблению. Они не требуют какой-либо дополнительной обработки с вашей стороны, чтобы «активировать» их, как сливочное масло, поэтому мы предпочитаем эти ингредиенты чрезвычайно острому сливочному маслу, так часто используемому в других рецептах.

Давайте будем однозначными – вам нужно тщательно перемешать тесто для торта, чтобы включить в него весь ТГК концентрата каннабиса. Распространенной ошибкой домашних пищевых продуктов является то, что в некоторых частях результата будет больше ТГК, чем в других, что приведет к неравномерным дозам и потенциально может вызвать появление зеленого цвета.

О, еще одно преимущество этого рецепта? Вам не придется беспокоиться о том, что ваш торт будет дегустировать, как салат дьявола. С маслом каннабиса велика вероятность, что любая выпечка, которую вы в конечном итоге создадите, будет иметь острый вкус!

Упадок, который стоит усилий

Для получения ощущения, насыщенного ТГК, которое обязательно порадует без каких-либо негативных последствий традиционных рецептов тортов, то космический торт стоит затраченных усилий. Дистиллят ТГК, гашишное масло и настойки ТГК легко найти, и они являются дешевой альтернативой маслу каннабиса без неприятного запаха, которую легко использовать в различных рецептах, а не только в космических тортах!

В следующий раз, когда у вас будет несколько друзей, попробуйте наш космический торт вместо обычных пирожных.Мы гарантируем, что вы и ваши друзья не разочаруетесь!

Как сделать торт из марихуаны / космический торт

Space Cake может быть самым популярным продуктом каннабиса (“съедобным”) в Нидерландах и, возможно, даже во всем мире, и для этого есть несколько веских причин. Космический пирог идеально подходит для вечеринок или особых случаев, а также для людей, которые хотят наслаждаться каннабисом без дыма в легких. В этом руководстве по космическому пирогу мы подробно объясняем, как легко приготовить свой собственный космический пирог, используя всего несколько ингредиентов!

Вы можете упростить задачу, купив готовую смесь для торта.Поскольку мы видим себя настоящими поварами, которые умеют лучше, мы собираемся сделать космический пирог с нуля.

В этом рецепте мы начинаем с приготовления масла из марихуаны (масло с добавлением ТГК), а затем используем это масло для приготовления пирога из марихуаны. Если вы не хотите сначала приготовить масло из марихуаны, вы также можете пропустить этот шаг и просто бросить измельченные травы (без стеблей) в тесто для торта. От этого в вашем доме будет пахнуть травкой, и торт будет не таким вкусным. Вот почему мы советуем сначала приготовить масло из марихуаны, чтобы в вашем торте не осталось зеленых кусочков марихуаны.

Ингредиенты для космического торта

Ниже приведены все ингредиенты для космического торта. Вы можете немного откорректировать этот рецепт на свой вкус; но это вкусный рецепт!

Состав:

  • 200 грамм муки
  • 200 г сливочного масла несоленого
  • 200 грамм сахара
  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 пакетик ванильного сахара (или других ингредиентов, которые вам нравятся, например.грамм. шоколадные чипсы, фрукты или сахар с корицей)
  • Прочие предметы первой необходимости:

    • Форма для торта (или формы для кексов / маффинов)
    • Духовка
    • Печь
    • Дробилка для сорняков
    • Смеситель и чаша для смешивания
    • 2 сковороды (1 большая, 1 маленькая)
    • 1x ложка
    • 1x Кухонное сито
    • 1x Поднос под решетку
    • 1x Старое чайное полотенце
    • 1x Дробилка для сорняков

    Приготовление масла из марихуаны

    Перед тем, как мы начнем делать пирог из марихуаны, нам сначала нужно приготовить масло из марихуаны.Для приготовления сливочного масла много не нужно. Единственные ингредиенты – как вы уже догадались – трава и масло. Но чтобы приготовить масло, наполненное каннабисом, из этих ингредиентов, вам понадобится еще несколько вещей. Ниже приведен полный список всего необходимого для приготовления масла из марихуаны:

    • Сорняк (желаемое количество)
    • Масло сливочное
    • Печь
    • 2 сковороды (1 большая, 1 маленькая)
    • 1x ложка
    • 1x Кухонное сито
    • 1x Поднос под решето
    • 1x Старое чайное полотенце
    • 1x измельчитель сорняков

    Вот полный рецепт приготовления масла из марихуаны, объясненный шаг за шагом.Внизу страницы есть изображения каждого шага процесса.

    Шаг 1: Измельчите траву на мелкие кусочки. Чтобы убедиться, что все каннабиноиды (THC, CBD и т. Д.) Хорошо растворяются в масле, важно измельчить сорняк на мелкие кусочки, чтобы площадь поверхности была как можно больше. Это очень просто сделать с помощью измельчителя сорняков (есть в нашем интернет-магазине). Его не нужно измельчать очень мелко или в порошок, но работать с целыми бутонами неэффективно.Если вы используете отходы резки (сахарные листья), нет необходимости использовать кофемолку. Удалите большие ветки, но добавьте маленькие стебли: они также содержат драгоценный ТГК!

    Шаг 2: Наполните большую кастрюлю водой, поставьте ее на плиту и нагрейте воду, пока она не закипит. Вы можете добавить в воду немного оливкового масла, чтобы оно не разбрызгивалось и не закипало.

    Шаг 3: Положите масло и травку в небольшую кастрюлю.Поместите эту маленькую кастрюлю в кастрюлю большего размера, чтобы она плавала по воде. Это нагреет маленькую сковороду, при этом убедитесь, что температура не превышает 100 ° C. Это называется «au bain marie». Масло начнет таять, поэтому продолжайте помешивать ложкой, чтобы смешать его с травой.

    Шаг 4: Дайте маслу закипеть от 2 до 12 часов. Чем дольше вы дадите ему закипеть, тем крепче станет масло, а вкус травы станет меньше. Точное время, когда вы должны дать ему закипеть, зависит от ваших личных предпочтений и от того, сколько времени вы можете сэкономить.Вы хотите, чтобы масло почти не имело вкуса марихуаны? Тогда дайте ему долго закипеть! Вода не должна сильно закипать, но важно поддерживать температуру воды около 100 ° C. Не забывайте время от времени помешивать.

    Шаг 5: Процедите масло из марихуаны. Как только масло каннабиса находится в кастрюле достаточно долго, пора его профильтровать. Мы используем старое кухонное полотенце, кухонное сито и металлический контейнер, в котором в конечном итоге хранится масло.Поместите сито на емкость, в которую должно стекать масло, и накройте сито полотенцем. Затем возьмите кастрюлю с жидким маслом с травкой и вылейте его через кухонное полотенце. Масло теперь будет медленно стекать через полотенце и сито в емкость. Оставив на некоторое время постоять, вы можете отжать кухонное полотенце (с сорняком), чтобы выжать из него последние кусочки масла. В противном случае много останется в траве или полотенце. Обратите внимание, масло горячее, поэтому при необходимости наденьте перчатки!

    Шаг 6: Теперь все масло отделено от растительного материала.По сути, масло из марихуаны готово! Вы можете положить его в холодильник, чтобы дать ему застыть, или сразу использовать в рецепте блюда из каннабиса. Мы дали ему немного застыть и сразу же приступили к приготовлению космического пирога.

    Выпечка космического торта

    Теперь, когда мы закончили делать сливочное масло из марихуаны, мы можем продолжить делать оставшуюся часть торта с каннабисом!

    Шаг 7: Разогрейте духовку до 150–160 градусов Цельсия.

    Шаг 8: Положите масло каннабиса в большую миску (если вы еще не делали масло каннабиса, добавьте в миску молотый каннабис и масло). Добавьте молоко, яйца, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Теперь начните перемешивать, медленно добавляя при перемешивании муку. Перемешивайте около 5 минут, пока тесто не станет полностью однородным.

    Шаг 9: Смажьте внутреннюю часть формы для выпечки маслом или антипригарным кулинарным спреем и присыпьте ее немного мукой.Таким образом, торт не прилипнет к форме, когда вы вынимаете его из формы.

    Шаг 10: Выложите тесто в форму для торта и поместите его в духовку. Дать пирогу запекаться около 60 минут. Не открывайте духовку, пока торт находится внутри, иначе он рухнет / провиснет.

    Шаг 11: Достаньте торт из духовки и дайте ему остыть в форме для выпечки примерно 15 минут. Затем вынимаете его из формы для торта (переворачиваете вверх дном и снимаете форму для торта).Дайте постоять еще 15 минут, и ваш космический торт готов!

    Создание космического торта / торта с травами – Советы и хитрости
    • Кексы легче дозировать и хранить, чем большой прямоугольный торт или торт с тюрбаном.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *