Как сделать из мастики торт подушку: мастер-класс изготовления с пошаговыми фото

мастер-класс изготовления с пошаговыми фото

Сладкий десерт, как торт в виде подушки, по сути, является универсальным кулинарным изделием.

А все потому, что его можно приноровить к любому случаю и стилю торжества: украсить туфелькой или короной для девочки, установить наверх мишку Тедди либо машинку для мальчика.

Готовый торт Подушка с мишкой Тедди

В любом из вариантов оформления, торт Подушка будет выглядеть торжественно и достаточно празднично. Даже более того, попробуйте начинать работать с мастикой именно с такого формата десерта, если навыков в кулинарных украшениях не так и много.

История современной подушечной индустрии

Японцы всегда отличались неординарными выдумками и экстравагантными изобретениями. С подушками та же история, когда их коснулись «руки» Японии. Самым первым экстравагантным запросом и его воссозданием в жизнь стала подушка в форме мужского торса, конечно же, без головы, но с одной рукой. Эта выдумка сделала одиноких людей немного счастливее и спокойнее, поскольку спать стало уютнее.

Экстравагантная подушка в форме мужского торса с одной рукой: подушка-обнимашка

Если женщин, любящих спать на мужском плече, мастера подушечного дела удовлетворили, то для мужчин они так же создали эксклюзив: подушку в форме женской части тела, прикрытой юбочкой.

Японское изобретение: подушка в форме женских ножек в юбочке

Для сонь — людей, которым очень тяжело и мучительно просыпаться по утрам, технологи изобрели подушку-будильник. Поверьте, такая подушка не даст вам проспать, пока не «почувствует», что вы встали с нее.

Подушка-будильник со встроенной технологией

Ингредиенты

бисквитные либо другие коржи

крем для прослойки торта

мастика

пудра сахарная

крем для выравнивания поверхности торта

Инвентарь

пергамент

ножницы

нож

нож с рельефными зубьями либо терка

подставка для торта либо блюдо для сборки

блендер

скалка

ровная поверхность

фигурный оттиск

фигурное колесико

подставка для возвышенности

ученическая линейка

Как собирать торт-подушку

Итак, для начала запасаемся коржами либо бисквитами для сборки сладкого лакомства.

Станем использовать бисквитные коржи, поскольку из них легче всего будет собрать и вырезать по форме пышную подушку.

Бисквитные готовые коржи квадратной формы

Допустимо подогнать очертания коржей будущей подушки на глаз, но лучше использовать шаблон.

Сделать простой шаблон можно из обычной пекарской либо иной бумаги.

Шаблон для формирования торта в виде подушки

Вырезаем коржики по шаблону. Собираем их, промазывая любимым кремом.

Подогнанные под шаблон коржи, пропитанные кремом

Обрезки бисквита мы сохраняем – они нам понадобятся еще для выравнивания и придания пушистости подушечке.

Бисквитные обрезки

На данном этапе у нас получилась такая складчина с угловатыми очертаниями, издалека напоминающая очертания подушки.

Нам нужно сгладить углы. Для этого мы пользуемся обычным кухонным ножом, срезая выпирающие излишки.

Ножом срезаем угловатости десерта

Снимаем не только уголочки, но и скашиваем под округлость верхний коржик.

Придаем округлость «подушке»

Вот так срезанный частично верх будет выглядеть.

Обрезанный бисквитный торт: вид сверху

Теперь нам бы воспользоваться наждачной бумагой, если бы мы работали с древесиной. Для бисквита отыскиваем любимый нож для нарезки хлебобулочных (с рельефным лезвием), и как бы, «слизываем» инструментом все угловатые части.

Закругляем неровности

Как видим, такая подчистка уголков и бочков тортика придает ему еще большую пышность в округлости.

Срезанные уголки придают визуальную пышность

Вот так заготовка подушечки у нас смотрится сверху.

Формы настоящей подушки: вид сверху

Те же манипуляции по сглаживанию уголков и поверхности нам стоит проделать и с обратной стороны.

Переворачиваем аккуратно вверх тормашками тортик, и принимаемся обрабатывать десерт со всех сторон: сначала срезаем ножом угловатости, а далее подчищаем поверхность рельефным лезвием кухонного прибора.

Перевернутая вверх основанием заготовка десерта

Вот такая миленькая заготовка тортика выходит.

Обработанная со всех сторон заготовка праздничного торта

Теперь мы можем видеть фактически реальные очертания будущего десерта.

Сглаженные пропорции бисквита с кремом

Как сделать торт Подушку с мастикой

Бисквитная заготовка тортика в форме подушечки у нас готова. Нам стоит промазать поверхность меренгой либо кремом для выравнивания под мастику, чтобы аккуратно и без замятий «окутать» десерт.

Если крем у вас удался, то сразу выкладываем его на бисквитную подушечку, и выравниваем поверхность.

Наносим крем для выравнивания под мастику на заготовку

В случае, если крем для выравнивания получился жидковатым, то используйте крошку, сделанную из обрезков бисквита. Просто примешайте измельченный в блендере бисквит к крему.

Покрытая кремом для выравнивания бисквитная «подушка»

Пока можно не переворачивать тортик, а аккуратно выровнять бочки.

Раскатываем наше мастичное тесто. Обрезаем его стороны, примерно, по силуэту подушечки. Только учитываем, что обернуть нам нужно и бока до половины толщины десерта, поэтому размеры раскатанной мастики должны превышать торт практически в два раза.

Раскатываем мастику под размеры торта

Неровности поверхности аккуратно сглаживаем, а излишки мастики на боках – срезаем.

Уложенная мастика на верхнюю часть торта

Допустимо не подгонять размеры мастичного теста сразу, а установить бисквитное основание на подставку, например, на баночку, и «укрыть» его мастичным блином хаотичного размера после раскатки. Излишки обрезать на весу.

Пример укладки мастики с обрезанием на весу

Эта сторона тортика будет у нас нижней частью.

Дополнительно для украшения можно сделать оттиск фигурной дощечкой.

Оттиск на примере десерта специальным приспособлением

И прорисовать строчки фигурным колесиком, что можно видеть на примере изготовления тортика Подушка другим цветом.

Продавленный оттиск ромбами

Сам оттиск делается под линейку. Получаем такие вот ромбики.

Процесс прорисовки ромбиков с линейкой

Вернемся к нашей заготовке.

Теперь нам нужно бы перевернуть бисквитное изделие, чтобы окутать его мастикой и с обратной стороны. Вернее вторая сторона уже будет лицевой – нарядной.

Но, нам потребуется еще усилие, чтобы тортик не заваливался на бочок. Зафиксировать основание десерта можно с помощью самодельной подложки, которую прилепим на обратную сторону.

Зафиксировать подложку мы можем с использованием инвертного сиропа, меда либо другого липкого съедобного вещества.

Липкое съедобное клеящее вещество для фиксации десерта

Приклеиваем основание прямо на мастичное покрытие.

Подложка с клеящим составом приклеена на мастику

Переворачиваем бисквитное изделие, которое теперь стационарно установлено без риска заваливание на бочок.

Вид заготовки на стационарном основании

Покрываем вторую (уже лицевую) сторону бисквитного торта кремом для выравнивания и мастичным тестом.

Лицевая сторона, покрытая мастикой под размер

Фактически десерт готов, только требует эстетичного украшения.

Подрезанные края на стыке двух сторон мастики

Для придания эстетичности стыков допустимо использовать съедобные сахарные бусинки (бусы) и кисточки. Сделать их можно самостоятельно своими руками из мастики, и прокрасить пищевым красителем в нужный оттенок.

Кисточки и украшения для торта Подушка

Кисточки делаются из вырезанных тонких полосок мастичного теста, которые нужно скрепить между собой.

Нарезанные мастичные полоски для кисточек

Самое простое – это присыпать цветной пудрой поверхность, и прилепить с использованием воды украшения.

Украшенный торт Подушка

Десерт Торт Подушка может украшаться самыми различными способами, которые только подскажет ваша фантазия и, конечно же, стиль торжества.

Праздничный десерт в виде подушки для Принцессы

Если намечается масштабное торжество, то понадобится большой десерт, чтобы порадовать всех гостей.

В этом деле нам так же поможет наша сладкая Подушка.

Торт «Подушка» для важного торжества

Десерт в форме подушки может стать вашим главным козырем в кулинарном творчестве, ведь подходов в украшении – неограниченное количество.

Необычный торжественный торт с разными «подушками»

Кулинарный шедевр, созданный вами в домашних условиях, понравится всем без исключения! Радуйте родных и близких!

Загрузка…

Торт Подушка с короной из мастики рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

——Коржи нижнего яруса. Готовить коржи лучше по очереди, для этого нужно отмерить половину ингредиентов для первого и второго коржей. Размер нижней части торта 18 на 18 см, поэтому берется форма 20 на 30 см и печется два коржа, потом из них делают три — два цельных 20 на 20 см и один составной из остатков.

Шаг 2:

Разбейте 4 яйца в емкость для взбивания (а потом и для теста), добавьте сахар и взбейте до пышности (широкой ленты с венчиков). Чем лучше взбиты яйца для бисквита — тем он пышнее, вкуснее, а для таких тортов еще важно — более устойчивый.

Шаг 3:

Смешайте сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, соду, какао, можно добавить щепотку соли, чтобы оттенить сладкий вкус. Добавьте сухие ингредиенты к яичной смеси и перемешайте. Просеивайте.

Шаг 4:

Тесто готово. Смажьте дно формы для бисквита сливочным маслом. Стенки не смазывают, так бисквит поднимается выше и равномернее (если смазать — в центре будет горка, а у краев бисквит будет ниже).

Шаг 5:

Выложите тесто в форму, разровняйте лопаткой.

Шаг 6:

Испеките при 155-160 градусах 10-15 минут. Дайте полностью остыть.

Шаг 7:

Извлеките бисквит — надрежьте по периметру и переверните, он выпадет. ——Так же испеките и второй корж. Разделите готовые коржи на два по 20 на 20 см и один составной из двух кусочков по 10 на 20 см.

Шаг 8:

——Для пропитки нижнего яруса сварите вишню в воде с сахаром (до кипения, пару минут проварите и дайте остыть). Вишню — на дуршлаг, сироп — для пропитки.

Шаг 9:

——Для крема нижнего яруса взбейте сливки до пышности. В конце добавьте сгущенку и ваниль и перемешайте. ——Сборка нижнего яруса. На доску для торта выложите нижний корж (целый). Немного пропитайте его вишневым сиропом. Сверху промажьте кремом (толщина крема равна толщине коржа).

Шаг 10:

На крем выложите вишню.

Шаг 11:

Вторым коржом выложите составной из двух кусочков. Смажьте и его кремом.

Шаг 12:

Сверху выложите вишню. Корж, который будет самым верхним, пропитайте сиропом снизу, а затем переверните и уложите на два уже собранных коржа с кремом.

Шаг 13:

Вот так. Дайте заготовке застыть в холодильнике в течение часа.

Шаг 14:

Подрежьте заготовку в форме подушки. Удобно это делать хлебным ножом.

Шаг 15:

——Ганаш готовится из кондитерской глазури. Она, в отличие от шоколада, не тает в тепле. Если вы готовите торт для дома или зимой — смело готовьте ганаш с шоколадом в плитках. Отмерьте глазурь (или шоколад).

Шаг 16:

Растопите глазурь на паровой бане (когда вода не касается дна миски с шоколадом). Не стоит разогревать сильно — дождитесь, пока растопится половина глазури, затем снимите с плиты и перемешивайте — и температура снизится, и все растает и станет однородным. При перегреве шоколад может свернуться, неприятно.

Шаг 17:

Добавьте в шоколадную массу мягкое масло (не нужно топить его, просто предварительно достаньте из холодильника).

Шаг 18:

Размешайте крупные комки масла.

Шаг 19:

Взбейте миксером (или венчиком, долго) до гладкости и однородности.

Шаг 20:

Перемешайте и дайте остыть. На этом этапе выберите удобную для себя консистенцию ганаша — кому-то удобно покрывать торт жидким ганашем, кому-то более пастообразным.

Шаг 21:

Покройте заготовку нижнего яруса.

Шаг 22:

Насколько сможете, выровняйте ганаш и уберите заготовку в холод, застывать на часок.

Шаг 23:

Затем нанесите второй слой ганаша, если нужно закрыть ямки или что-то подровнять. Снова уберите в холод до застывания.

Шаг 24:

Застывший ганаш прогладьте до идеально ровной поверхности теплыми руками.

Шаг 25:

—— Коржи для нижнего яруса. Тесто готовится все сразу. На фото - двойная норма продуктов для круглого торта. У вас будет половинная норма и квадратная заготовка для верхнего яруса торта подушка. Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 26:

Взбейте яйца со щепоткой соли.

Шаг 27:

Добавьте сгущенку и перемешайте.

Шаг 28:

Смешайте муку, соду, разрыхлитель и ваниль.

Шаг 29:

Просейте к молочно-яичной смеси.

Шаг 30:

Хорошо перемешайте. Тесто готово.

Шаг 31:

Подготовьте 2 листа пергамента по размеру противня.

Шаг 32:

Можно испечь большие коржи и вырезать потом из них квадратики 14 на 14 см, а можно нарисовать квадратики на пергаменте, — выбирайте.

Шаг 33:

Пергамент переверните нарисованным вниз и смажьте бумагу маслом.

Шаг 34:

Нанесите тесто тонким слоем.

Шаг 35:

Вот таким. Для квадратных коржиков можно на всю площадь бумаги, или квадратиками нужного размера.

Шаг 36:

Испеките корж при 220 градусах в течение 5 минут. Пока печется один — подготавливайте другой лист с тестом. В теплом состоянии коржи хорошо отходят от бумаги.

Шаг 37:

Вот так, дайте остыть.

Шаг 38:

Подровняйте коржи в размер. У нас — квадратные 14 на 14 см.

Шаг 39:

—— Крем для верхнего яруса. Добавьте сгущенку в сливки.

Шаг 40:

Взбейте до пышности.

Шаг 41:

Масса получится пышной и густой.

Шаг 42:

Добавьте йогурт (лучше, чтобы он хорошо дополнял по вкусу свежие фрукты, которые вы используете).

Шаг 43:

Еще раз взбейте (перемешайте), и крем готов.

Шаг 44:

—— Сборка верхнего яруса (заготовки). Нарежьте фрукты тонкими ломтиками.

Шаг 45:

Кладите коржи на ровную поверхность, промазывайте кремом.

Шаг 46:

Перекладывайте фруктами, и так, пока коржи не закончатся.

Шаг 47:

Дайте заготовке застыть, а затем, как и нижний ярус, промажьте ганашем в три приема.

Шаг 48:

—— Сборка торта Подушка с короной. Раскатайте белую мастику в тонкий слой и покройте ею заготовку нижнего яруса. Разгладьте, выровняйте поверхность, лишнее подрежьте, край заверните под нижний корж. Пройдитесь утюжком.

Шаг 49:

Линейкой наметье половину высоты подушки — тут будет мастичный шнурок.

Шаг 50:

Роликом с шипами сделайте имитацию строчки.

Шаг 51:

В двух направлениях. Можно размечать предварительно размер швов, можно на глаз.

Шаг 52:

То же сделайте и с заготовкой верхнего яруса.

Шаг 53:

В нижний ярус нужно вставить шпажки для устойчивости верхнего. Вставьте шпажку до дна, отметьте верх мастики, немного выньте шпажку, подрежьте щипцами и вставьте обратно.

Шаг 54:

Вот так получается. 4 шпажки тут достаточно.

Шаг 55:

Место соединения двух ярусов промажьте ганашем.

Шаг 56:

Установите верхний ярус на нижний. Дайте застыть.

Шаг 57:

Для короны покрасьте мастику в желтый и раскатайте и подрежьте полосу шириной 8 см.

Шаг 58:

Высечкой сделайте зубчатый верхний край.

Шаг 59:

Подготовьте ведерко от майонеза или сметаны — чтобы подсушить корону в нужном положении.

Шаг 60:

Припудрите ведро крахмалом и перенесите мастику для короны.

Шаг 61:

Подрежьте край, вытяните, насколько не хватает, и склейте торцы.

Шаг 62:

Оставьте на часок подсыхать.

Шаг 63:

При помощи молда сделайте детали для украшения короны.

Шаг 64:

Большие и маленькие мотивы.

Шаг 65:

Приклейте декор к короне пищевым клеем.

Шаг 66:

Смахните остатки крахмала и дайте высохнуть.

Шаг 67:

Покрасьте корону в золото или бронзу.

Шаг 68:

При помощи клея установите корону на подушки.

Шаг 69:

Покрасьте часть мастики в голубой и сделайте жгуты-шнурочки и ленту для надписи. Заранее сделайте 8 пуговиц при помощи молдов и дайте им просохнуть. Прикрепите шнур на подушки.

Шаг 70:

Кусочек мастики сделайте тонким и вложите в экструдер с насадкой Травка. Для кисточек выдавливайте мастику в виде ниток и сразу приложите-подрежьте к уголку подушки. Так несколько раз до нужной пышности кисточки.

Шаг 71:

На место соединения кисточки с подушкой приклейте пуговицу.

Шаг 72:

Вот так поближе. Повторите то же с остальными уголками.

Шаг 73:

Маленьким шариком сделайте углубления на местах пересечения строчек.

Шаг 74:

В углубления приклейте жемчуг.

Шаг 75:

Разведите белую краску для надписи.

Шаг 76:

Напишите белой краской пожелание. Тут — Королеве-Матери.

Торт подушка, фисташковый масляный бисквит, swiss meringue buttercream

1. Начнём с бисквита! Я делала с фисташками, можно сделать с миндалём или другими орехами. Вам решать:)Ну про достоинства масляного бисквита я уже писала, вам наверное надоело, но если вы будете делать форму 3Д, я сомневаюсь что получатся такие углы подушки с сухим бисквитом, с сиропом и начинки в виде суфле или сливок! И так нагреем духовку то 175Ц, подготовим форму. ..смажем маслом и проложим дно пекарской бумагой. Я пекла в форме 20на20.

2. В миске смешат слегка 2 яйца, 3 ст.л. сметаны и экстракт ванили и миндаля.

3. В кух. комбайне помолоть фисташки или орехи, которые ви исп. вместе с сахаром до мелких кусочков, как у меня на фото.

4. В чаше миксера с плоской насадкой смешать все сухие ингр.: мука, сахар+орехи, разрыхлитель, сода, соль. Перемешать миксером 30 секунд.

5. Добавить к сухой массе масло и сметану. Месить на низкой скорости до момента, когда все сухие ингр. увлажняться. Затем увеличить скорость и месить полторы минуты, соскребсти тесто со стенок чаши.

6. —

7. На средней скорости добавить яичную массу к оцновному тесту в два приёма и месить по 30 сек. между добавлениями. Соскребсти тесто со стенок чаши и вылить в форму. Вупекать от 35 до 45 мин. Начинайте проверять через 35 мин. Лучинка должна быть абсолютно сухой! Бисквит должен отходить от стенок формы только после того как вы вынули его из духовки, если это проишодит в духовке, вы передержали бисквит! Дайте ему постоять 10 мин в форме на решётке, а потом выньте из формы.

8. Для SMB, наверное на русском это что-то типа заварного крема на белках с маслом? В чаше миксера слегка взбить белки венчиком и поставить чашу на вод. баню. Вода не должна достигать чаши! Да, и конечно же чаша, венчик и так далее…всё что касается белков должно быть идеально чистым, я так же протираю ВСЁ уксусом.

9. Добавим сахар и начнем энергично взбивать венчиком, чтоб наши белки не сварились:)

10. И до какого же момента нам взбивать белки? До момента когда вы не будете чувствовать сахар в белках, масса должна быть белой и немного подгустеет. Дело в том что мы ставим белки на баню, для того чтоб а) пастеризовать белки, б) меренга отлично держит форму в креме после вот такого вот нагрева. Белки пастерезуются при т.-60Ц, а вот сахар тает в белках при т.-70Ц. Так что проверяя как там наш сахар в белках, вы знаете нагрели ли вы белки до нужной температуры. У меня на баню уходит минуты 4…вот и хорошая зарядка для рук!:)

11. Снимаем чашу с бани и переносим ее на миксер, начинаем взбивать.

12. Нет, ещё не готово!

13. А вот так должна выглядеть ваша меренга… крутой, упругий, блястящий пик! Если ваша посуда была не достаточно чистой или со следами жира, то белки не взобьются!

14. Теперь меняем насадку на плоскую , режим масло на кусочки. Масло должно быть мягким, но всё же держать форму. И начинаем добавлять в меренгу на не очень быстрой скорости. У меня на миксере 11 скоростей и я это делаю на 3 скорости.

15. А теперь самое инетерсное в этом креме! Часто крем не получается, так как народ его не добивает, испугавшись разделения крема, что совершенно нормально для этого крема и это проишодит всегда. Я сделала подробные фото, как себя ведёт крем, думаю вам будет видно! ( Опустим комменту по поводу моих способностей фотографа :)! ) Вот крем становится жидким, после добавлемия четверти масла, появились крупинки.

16. —

17. Вот дела совсем плохи! На этой стадии можно подумать, что всё….загубили крем! Видите как крем разделился, видны даже капли воды или не видны вам?:) На этой стадии соскребите крем со стенок чаши и дна и увеличим скорость, я увел. до 5-6.

18. —

19. Вот крем начинает густеть опять, но всё равно ещё не однородный.

20. А здесь крем уже готов, просто его надо перемешать спатулой

21. И О, Чудо! Крем густой, гладкий, блестит и абсолютно нет крупинок!:) Крем можно и не только под мастику и в торты, можно и в эклеры и так далее, кто украшает торты масл. розами и цветами так же оценят этот крем, так как крем густой и хорошо держит форму. У меня на кухне он стоял 4 часа и совсем не изменился! Он переносит красители, но добавлять их нужно после того как крем уже стал однородным. Крем так же можно замораживать, после морозилки дайте ему придти к комн. темп. и снова взбейте миксером. Будет как новый!:)

22. Так, а теперь о подушке. Я испекла 3 бисквита, тот что светлее пекла в другой, метал. форме, а другие 2 в силиконе. Смотрите какая разница в цвете!:)

23. Заготовила вот такую бумажную форму. Думаю это все могут начертить!:)

24. И вырезала бисквиты по форме, промазала и поставила в холодильник застывать. Теперь будем резать!Да, кстати… я всегда пеку чуть больше, так как в процессе оформления формы, торт сильно теряет в кол. и чтоб от торта хоть что-то осталось, надо заранее иметь бисквит чуть больше.

25. Вот видите, сколько добра пропадает! То что в пакете в морозилку, а остальное птичкам! Надо подкармливать, а то эта зима очень морозная, аж до — 10! Да, да.. морозоустойчивые мои, для нас это холодно!:)

26. С углов срезам примерно четвертинку по направлению к центру. Начнем пока так, а потом можно срезать больше.

28. Вид сверху.

29. Теперь надо округлить в это место, где у меня нож. Так же аккуратно и слегка срезаем, по направлению от центра и низу, как бы скругляя.

30. —

31. —

32. Ну и если вы довольны, то теперь надо аккуратно, быстро перевернуть подушку на другую сторону. И делаем всё так же сначала!:) Смотрим чтоб углы были примерно на одном уровне!

33. —

34. —

35. —

36. Начинаем обмазывать торт, но только с одной стороны..примерно до середины. После этого можно покрыть мастикой, но я на каждом этапе ставила торт в холодильник. Так вот промазала и поставила в холодильник, а после накрыла мастикой, Покрываем так же до цередины или примерно….потом это можно будет исправить, если вы ошиблись с зентром торта! Теперь опять в холодильник! Можете так не делать и покрывать верх, но я очень рекомендую вам поставить торт на холод хотя бы на час!

37. —

38. —

39. —

40. После этого нам нужно аккуратно перевернуть торт на верх. Торт надо поставить на основу…я взяла вот такую картонку, намазала жидким белым шоколадом и положила на верх торта ( разм. 10 н 10 см) и после этого аккуратно перевернула!

41. Теперь у вас есть возможность подрезать мастику, если она не очень ровная и определится ц сентром. У вас в этот момент последний шанс!:) Мастика хорошо режится, так как из холодильника и нет никаких пузырей, бугров и так далее.

42. Теперь у вас есть возможность подрезать мастику, если она не очень ровная и определится ц сентром. У вас в этот момент последний шанс!:) Мастика хорошо режится, так как из холодильника и нет никаких пузырей, бугров и так далее.

43. Обмазываем торт кремом, аккуратно и только до уровня мастики и опять на холод!

44. Покрываем мастикой. Когда накроете мастикой..то будете чувствовать где заканчивается нижний слой мастики. Прижмите пальчиками верхнюю мастику в этом месте,здесь надо аккуратно обрезать верхнюю мастику. Сначала проведите ножом линию,а потом обрежте ножом или ножницами. Стыки соедените. Шов у нас закроется:) Торт я убрала в холодильник на 2-3 часа. Чтоб мастика пришла к той же температуре что и торт! Обещаю так будет легче работать:)

45. Сделала вот такие детали и позолотила. Всё сделано с помощью молдов, но не думайте что это так легко!:) Молды были для шоколада, а не для мастики и работать сними тяжело! Только на 4 раз я вынула из молда нормальную деталь. А вот жемчуга это силиконовый молд, очен и очен удобно! Бахрома это экструдер. Все детали позолотила. Мастику для деталей я смешала с gum paste так легче с ней работать. Вообще много времени и золота ушло на покраску. Легче было бы с золотом в балончике!

46. —

47. Ну и начала украшать торт. Все детали налепила на белый шоколад!:) Саму мастику ещё покрыла перламутром.

48. Ну вот вроде и всё! Однозначно буду делать ещё такие подушки….это не только на новоселье, можно делать и на крещение и на ДР девчёнкам….меняется только декор подушки:)

49. —

50. —

Торт «Подушка с короной» – сладкое поздравление для девочки

Удивительной идеей по поздравлению именинницы-девочки может стать оригинальный торт «Подушка». Этот бисквитный торт – один из самых легких мастичных вариантов, поскольку у него нет каких-либо сложных конструкций, геометрических форм. Единственной сложностью для начинающих может создать декор в виде короны – придется приложить все имеющиеся навыки.

Нежный пропитанный бисквитный торт обтягивается мастикой в пастельных тонах, дополнением могут стоять съедобные золотистые бусины и белоснежные рюши по бокам. Такой презент не оставит равнодушной ни одну девочку – ни в один год, ни в 20. И для хозяйки такой торт станет находкой – наш мастер-класс поможет декорировать его всего за несколько минут.

Перечень ингредиентов

Заранее можно сделать корону по МК, коржи – испечь накануне. Пролежав ночь на решетке или в полиэтилене, они станут боле прочными, и не будут крошиться. Прежде всего, вам потребуется бисквитный торт, сделать его можно очень просто:

Взбейте 6 яиц с одним стаканом сахара. Достаточно будет, если масса станет однородной и пышной.
Не останавливая миксера, всыпьте ваниль.
Сюда же добавьте стакан белой муки, желательно предварительно просеять ее сквозь мелкое сито.
Вы можете оставить коржи белым или сделать шоколадным, добавив в просеянную муку 40 граммов порошка какао. Можно использовать и другие ароматизаторы – цедра лимона, экстракты.

Бисквит выпекается в прямоугольной форме одним коржом, после остывания разрезается пополам, прослаивается кремом:

Маленькая баночка вареной сгущенки взбивается с брикетом мягкого сливочного масла.
Если торт делается для взрослой именинницы, можно добавить пару чайных ложек густого ликера, например, кофейного.
Все взбивается в течение 5 минут. Следите за тем, чтобы масло не расслоилось.

Еще вам потребуется мастика двух цветов – большая часть розового оттенка, немного белой мастики для оборок. Если вы планируете делать торт с короной, то еще нужна будет мастика интенсивно-розового оттенка, серебряные и перламутровые съедобные бусины-драже. Соответственно, нужны будут минимум два красителя.

Инструменты:

кондитерский скальпель;
ножницы;
специальный силиконовый коврик;
скалка для мастики;
стеки;
пинцет;
формочки или вырубки для декора;
подставка под торт.

Белую оборку можно сделать из крема, как в данном МК, крем лучше всего брать сливочный – он хорошо держит форму. Вам потребуется примерно 300 граммов готового крема, кондитерский шприц или корнетик с плоской насадкой.

Подготавливаем торт

Прежде чем начать оформление готового изделия, необходимо подготовить торт к дальнейшему декорированию. Это достаточно несложный процесс, а поможет вам его сделать еще быстрее наш мастер-класс. Приступаем:

Промазанный кремом и охлажденный в холодильнике минимум 4 часа готовый бисквит достаем и выкладываем на специальную подставку или праздничное блюдо, на котором он и будет подаваться к столу.
Теперь необходимо придать форму подушки обычному прямоугольному торту. Для этого очень острым ножом или специальным скальпелем для работы с мастикой необходимо закруглить все углы, обрезая излишки теста снизу и сверху угла к его верхушке.

Следите за тем, чтобы количество срезанного теста было примерно одинаковым, иначе подушка будет выглядеть кривой и некрасивой.
После того как узлы срезаны, затрите всю поверхность торта густым масляным кремом. Обрезки теста можно покрошить скалкой или в руках и смешать с кремом. Такая затирка позволит вам сделать готовый торт более ровным, мастика будет на него ложиться несколько лучше.
После засыхания слоя крема на торте необходимо выровнять его горячим ножом или специальным приспособлением для работы с мастикой – утюжком.

Такой торт оптимально еще на несколько минут поместить в холодильник, чтобы коржи хорошо слиплись, затирка застыла.

Декорирование

После этого приступаем к самому интересному процессу – оформлению торта в виде подушки с королевской короной наверху. Ничего сложного в этом нет, и наш мастер-класс еще раз доказывает это:

Розовую мастику раскатайте большим пластом, вырежьте две длинные прямоугольные полосы, заклейте этими полосами нижнюю часть торта. Для удобства вы можете сделать не 2, а 4 полосы (как в МК), чтобы работать было еще проще.
Теперь сделайте большой пласт одинаковой толщины из мастики розового оттенка, намотайте его на широкую скалку, выложите на поверхность торта, утюжком и руками аккуратно выпустите воздух, плотно придавите руками к поверхности торта, покрытой кремом.

Излишки мастики обрежьте ножницами или специальным скальпелем, придавите стыки.
Еще раз пройдитесь утюжком по обтянутому торту.
Специальным колесиком сделаете имитацию строчки, стараясь не вдавливать инструмент слишком сильно, иначе мастика может лопнуть.
С помощью пинцета у основания каждой строчки установите маленькие бусины, немного придавливая их руками.
Теперь из крема или из мастики сделайте белое кружево в месте стыка. Если будете делать это кружево из мастики, приклеить его можно с помощью специального кондитерского геля. Крем будет держаться сам по себе. В нашем МК рюши идут в два ряда – это необходимо, чтобы полностью скрыть место соединения мастичной обтяжки.

Другой декор – кисточки, нитку бусин – можно сделать с помощью специальных формочек. Мастика раскатывается длинным шнурком, укладывается в выемку, прожимается, затем аккуратно вытаскивается, внизу смазывается гелем и приклеивается поверх оборок. Также можно сделать и другие украшения, все подробно показано в МК. Не забывайте каждый элемент смазывать гелем и слегка придавливать пальцами.

Сделать корону, как в этом мастер-классе, можно из цельного куска белой мастики, поверх которой крепятся жгутики и перламутровые бусины. Легче всего работать на бутылке или банке. Корона достаточно плотная, поэтому сделать ее нужно минимум за 2 дня, чтобы она успела застыть и принять заданную форму.

Еще по теме:

Торт «Подушка» онлайн мастер-класс

О чем этот Видео мастер-класс

Вам срочно понадобился рецепт оригинального и ни на что не похожего торта? Или вы кондитер-экспериментатор, который не боится сложных, но очень интересных задач?

Если вы ждали знак, чтобы приступить к созданию необычного десерта, то вот он!

Мы представляем мастер-класс по изготовлению торта в виде подушек.

Этот неординарный тортик сможет стать эксклюзивным подарком и настоящей «изюминкой» торжества.

Этот десерт не только красивый, а невероятно вкусный. Ведь внутри «подушки» совсем не пух и перья, а вкуснейший бисквит, карамелизированный фундук и нежнейший ганаш – вам стоит это попробовать! Изучив этот урок, вы научитесь:

подготавливать формы к работе;
готовить нежный, воздушный бисквит с пропиткой;
создавать шоколадный мусс;
детально декорировать элементы торта;
работать с мастикой.

Наш подробнейший мастер-класс станет настоящей находкой для тех, кто устал от привычных форм и хочет приготовить по-настоящему эффектный и запоминающийся десерт! Полученные знания пригодятся вам и в дальнейшей работе для создания авторских сочетаний и украшений.

Этапы мастер-класса

Подготовка формы. Учитель покажет, какие формы понадобятся для приготовления и расскажет о том, как подготавливать основы к работе.

Приготовление бисквита. Научитесь готовить нежный бисквит, который тает во рту.

Сироп для пропитки. Создадите вкуснейший сироп для пропитки приготовленного бисквита.

Карамелизированный фундук. Разберёте пошаговый процесс карамелизации фундука и узнаете все тонкости создания ароматной ореховой прослойки.

Шоколадный мусс. Узнаете все секреты приготовления воздушного шоколадного мусса.

Сборка тортов в виде подушек. Учитель подробно расскажет о процессе сборки, обращая внимание на те моменты, с которыми у кондитеров возникают сложности.

Покрытие ганашем и мастикой. Придадите торту вид настоящей подушки с помощью мастики, детально проработав все сложности процесса.

Алмазная сетка. Узнаете простой и быстрый способ создания эффекта «стёжки».

Соединение двух ярусов. Увидите, как правильно соединять два основных элемента торта, чтобы получить двухъярусную композицию.

Декор. Учитель покажет свой вариант декора в виде вензельной короны и специальных золотых «гвоздиков».

Не терпится приступить к просмотру? Мастер-класс уже доступен в нашей онлайн-школе, осталось посмотреть его и приготовить изысканный торт!

Содержание

1.1 Подготовка формы

1.2 Приготовление бисквита

1.3 Сироп для пропитки

1.4 Карамелизированный фундук

1.5 Шоколадный мусс

1.6 Сборка тортов в виде подушек

1.7 Покрытие ганашем и мастикой

1.8 Алмазная сетка на мастике

1.9 Соединение двух ярусов

1.10 Декор. Вензельная корона

Торт Подушка из мастики: мастер-класс

Выпечка тортов сейчас стала, скорее, искусством по созданию шедевров. Теперь не интересны десерты, украшенные большим количеством взбитых сливок и жирным масляным кремом. Для придания сюжета и оригинальной формы бисквитную основу покрывают слоем пищевой миндальной мастики. Затем ее украшают элементами декора. Торты из мастики на день рождения делают в форме сердца, мультипликационного героя или цветочной корзины. Десерты с большим количеством разнообразных цветов украшают свадебные столы. С надписями делают торты из мастики на день рождения.

Описание основного элемента для декора

А что такое мастика? Материал из натуральных пищевых продуктов представляет собой липкую массу, очень похожую на пластилин. Из мастики можно делать отдельные элементы декора или же покрывать ею бисквитные основания. Если нет возможности приобрести мастику в магазине, можно приготовить массу самостоятельно. Например, смешав сгущенное молоко, сахарную пудру и крахмал. Так же есть рецепт приготовления мастики из зефира или желатина. Делают также шоколадную мастику. Ее изготавливают из одной банки сгущенки, порошка какао и сухого молока. Как делают мастику?

В сгущенку всыпают какао, затем сухое молоко и вымешивают до получения массы, которая не липнет к рукам и похожа на глину или пластилин. Такую мастику можно использовать сразу в работе по украшению торта. Также можно сложить в полиэтиленовый пакет, ограничить доступ воздуха и хранить в холодильнике. Использовать мастику разрешено в течение 3 месяцев. Затем она теряет свои пластичные свойства.

Интересный десерт

Многие женщины, увлекающиеся выпечкой, пытаются на своей кухне изготавливать торты из мастики. С чего стоит начать и какой испечь? Самым простым можно назвать торт «Подушка» из мастики. Такой десерт можно преподнести в качестве подарка на день рождения девочки любого возраста или украсить праздничный стол в день 8 марта. Торт «Подушка» выглядит очень натурально и при этом необычно. Такой десерт можно сделать для преподнесения главного подарка, например, положить в середину золотое украшение.

Красивый торт, украшенный мастикой, займет главное место на столе во время любого праздничного застолья. Как делать его? Об это мы расскажем дальше, детально рассмотрев мастер-класс по изготовлению. После прочтения вы сможете самостоятельно создать такой десерт.

Торт «Подушка». Мастер-класс по изготовлению

Необходимо испечь бисквит по любому рецепту, главное, чтобы он был достаточно большим, примерно 20 х 20 сантиметров и высоким, не менее 10 сантиметров. Если нет такой большой формы, то необходимо испечь несколько маленьких квадратных бисквитов, а потом в ходе работы соединять их в одно целое. Бисквит лучше сделать за 2 дня до того, как начнется приготовление торта. Хорошо отлежавшийся бисквит плотный по структуре. Он не ломается при нарезке ножом.

Хорошо остывший бисквит необходимо разделить на три пласта и затем снова соединить. Промазывают их нежным сливочным кремом. Коржи нужно прижать плотно друг к другу и срезать дугообразно, придавая форму подушки. Остатки бисквита измельчить и смешать с кремом. Использовать эту смесь для затирки швов и пустот основы торта. После этого нужно отправить бисквитную основу в холодильник на 2 часа. Ошибкой начинающих кулинаров считается использование жидкой пропитки в приготовлении торта. Дело в том, что мастика от влаги становится мягкой и тает даже при низких температурах. Крем для прослоек используют на основе сливочного масла, сгущенного молока, творога или сметаны. Не подходят белковый и заварной крем, а также шоколадный.

Подготовка мастики

Для того чтобы придать форму, следует приготовить несколько кусков мастики разных цветов. Обычно она продается белая. Поэтому для придания цвета необходимо добавить несколько капель пищевого красителя. Если нет жидкого, то можно воспользоваться сухим. Но при этом нужно тщательно его вмешать в основную массу. Для приготовления торта «Подушка» лучше всего брать розовые оттенки или голубые, нежно-желтые и зеленые.

Для оформления берут один цвет разных оттенков. Главный раскатывают в тонкий лист. Затем накидывают на бисквитную основу, тщательно прижимают к основанию. При этом не оставляйте пузырьков воздуха. Чем плотнее будет прижато покрытие, тем аккуратнее будет смотреться торт. Края мастики заправляют под основание. Мастикой другого цвета делают боковую бахрому на подушке. Для того чтобы правильно сделать ее, необходимо раскатать в тонкий пласт часть массы. Потом стоит вырезать четыре одинаковых по ширине и длине полосы, затем с помощью рук сделать на этих полосках складки, и только после этого рюши приклеивают к основанию торта.

Последний этап создания десерта

Ножом или специальным приспособлением наносится рисунок на поверхность торта. Потом делается украшение мелкими бусинами, розами и другими элементами декора. Получившийся десерт следует поставить в прохладное место для застывания мастики. Но не стоит хранить торт «Подушка» более двух суток, так как мастика быстро теряет влагу и становится очень твердой и несъедобной. Для придания торжественности можно изготовить из мастики корону. После чего нужно поставить ее в центре десерта.

Торт «Подушка» с короной как нельзя кстати подойдет для празднования дня рождения молодой девушки или девочки. Хотя наверняка любая женщина будет в восторге от такого подарка.

Заключение

Торт «Подушка» очень привлекателен, делается просто. Но не стоит останавливаться только на данной модели десерта. Можно попробовать сделать пирог в виде фигурки зверюшки или автомобиля.

Возможно, после первого изготовления торта из мастики хозяйка не только порадует своих домочадцев необычным кондитерским изделием, но и решит заняться производством тортов для продажи. Это уже будет вид дохода, который не только поддержит любовь к кулинарии, но и улучшит финансово положение семьи. Ведь сейчас в моде приобретать торты не фабричного производства, а именно индивидуальные работы мастеров кулинарного искусства.

Торты Подушка с Короной — 20 вариантов по цене от 1210 руб/кг, заказать Детские торты в Москве в cakes.ru

В данной категории представлены 19 дизайнов детского торта в форме подушки для мальчика или девочки. Угощение подойдет для празднования первого дня рождения или на выписку. Выберите самостоятельно внешнее покрытие подушки – мастика или крем. Мастичное покрытие передает яркость цветов. Декор и фигурки, которые сделаны из мастики, выглядят аккуратно и реалистично. Для тех, кто не любит ее вкус, возможно украшение из крема — а кусочком этого десерта смогут угоститься даже маленькие дети. Наверху торта “Подушка” достаточно пространства для размещения фигурок из мастики. Десерт, украшенный короной, будет уместен как для юных принцев, так и для принцесс, а девочкам всех возрастов понравится декор со съедобными бусинками или цветами. Если малыш празднует первый день рождения, то фигурка с парой кружевных пинеток из мастики, стоящих на подушечке, станет символичным вариантом на годик ребенка. Фигурки хранятся неограниченный срок, поэтому останутся как память о празднике. Почерпнуть идеи и увидеть различные варианты оформления в исполнении наших кондитеров вы сможете на фото в этом разделе. Для детей лучше выбрать легкую начинку, наши клиенты любят заказывать йогуртовую, тирамису с клубникой и лимонную. Они не приторные и дети съедают такие торты с удовольствием. В каждую из представленных начинок десерта “Подушки” дополнительно можно добавить фрукты, ягоды и сухофрукты.
Почему стоит сделать заказ у нас?
заказ будет готов в течение 1-2 дней;
используем свежие и натуральные продукты для приготовления;
бесплатно доставим Ваш торт свыше 5 кг. Кондитерские изделия перевозятся в специальных холодильных камерах — свежесть и сохранность внешнего вида гарантируем;
обменяем десерт или вернем деньги в течение суток, в независимости от причины возврата;
17 вариантов начинок, каждый из которых можно попробовать на бесплатной дегустации;
предоставляем скидку 10% на повторный заказ.
праздничный десерт в виде мягкой подушки. Как работать с сахарной мастикой
Сладкий десерт, похожий на подушку, на самом деле является универсальным кулинарным продуктом.
А все потому, что его можно адаптировать к любому случаю и стилю торжества: украсить туфелькой или короной девочке, установить или мальчику.
В любом из вариантов дизайна торт «Подушка» будет смотреться торжественно и довольно нарядно. Более того, попробуйте начать работу с мастикой именно с этого формата десерта, если навыков кулинарного декора не так уж и много.
Японцы всегда отличались необычными изобретениями и экстравагантными изобретениями. То же самое и с подушками, когда их коснулись «руки» Японии. Самой первой экстравагантной просьбой и ее воссозданием была подушка в виде мужского туловища, конечно, без головы, но с одной рукой. Эта фантастика делала одиноких людей немного счастливее и спокойнее, так как спать стало комфортнее.
Если любительниц сна на мужском плече устроили мастера по пошиву подушек, то для мужчин тоже создали эксклюзив: подушку в виде женской части тела, прикрытой юбкой.
Для сони, людей, которым очень трудно и больно просыпаться по утрам, технологи изобрели подушку для будильника. Поверьте, такая подушка не даст вам заснуть, пока не «почувствует», что вы с нее встали.
Состав

бисквитные или прочие торты
крем для коржа
сахарная пудра
Крем для разглаживания поверхности торта
Опись
пергамент
нож с выпуклыми зубьями или терка
Подставка для торта или сборочная форма
гладкая поверхность
фигурная печать
фигурное колесо
стенд для возвышения
ученическая линейка
Как собрать подушку для торта
Итак, для начала запасаемся лепешками или бисквитами для сборки сладкого угощения.
Будем использовать бисквитные коржи, так как из них проще всего будет собрать и вырезать пушистую подушку.
Допустимо подогнать очертания коржей будущей подушки на глаз, но лучше использовать шаблон.
Вы можете сделать простой шаблон из обычной бумаги для выпечки или другой бумаги.
Вырежьте печенье по шаблону. Собираем их, смазывая любимым кремом.
Сохраняем обрезки бисквита — они нам тоже понадобятся для придания подушке пышности.
На данном этапе у нас есть такая складка с угловатыми очертаниями, издали напоминающая очертание подушки.
Нам нужно сгладить углы. Для этого используем обычный кухонный нож, срезая торчащие излишки.
Убираем не только уголки, но и скашиваем верхнюю корочку под округлость.
Округление «подушки»
Так будет выглядеть частично вырезанный верх.
Теперь мы использовали бы наждачную бумагу, если бы работали с деревом.Для бисквита ищем любимый нож для выпечки (с приподнятым лезвием), и как бы «вылизываем» инструментом все угловатые части.
Как видите, такая очистка углов и бочек торта придает ему еще большую пышность по округлости.
Так выглядит заготовка подушки сверху.
Проделаем те же манипуляции для сглаживания углов и поверхностей с обратной стороны.
Переворачиваем торт аккуратно вверх дном, и начинаем обрабатывать десерт со всех сторон: сначала срезаем угловатость ножом, а затем очищаем поверхность рельефным лезвием кухонного прибора.
Вот такая милая заготовка для торта выходит.
Теперь мы можем увидеть фактические очертания будущего десерта.
Как сделать торт Подушка из мастики
Готовы сделать бисквитный торт в виде подушки. Намазываем поверхность или под мастикой, чтобы десерт был аккуратно и без заеданий.
Если крем у вас получился, то сразу же распределите его на бисквитной подушке и разровняйте поверхность.
Если выравнивающий крем получается водянистым, используйте крошку из кусочков печенья. Просто смешайте измельченный в блендере бисквит с кремом.
Подушечка для печенья, покрытая кремом
А пока торт можно не переворачивать, а аккуратно выравнивать бочки.
Раскатываем наше мастичное тесто. Обрежьте его бока примерно по силуэту подушки. Сразу учтите, что нам нужно завернуть бортики на половину толщины десерта, поэтому размер раскатанной мастики должен быть почти вдвое больше размера торта.
Аккуратно заглаживаем неровности поверхности, срезаем излишки мастики по бокам.
Допускается не сразу регулировать размер мастичного теста, а поставить бисквитную основу на подставку, например, на банку, и после раскатки «накрыть» мастичный блин хаотичного размера. Отрежьте лишнее по весу.
Эта сторона торта будет нашим дном.
Дополнительно для украшения можно произвести впечатление фигурной тарелкой.
А фигурным колесом нарисуйте линии, что видно на примере изготовления торта-подушки другого цвета.
Сам отпечаток сделан под линейку. Получаем вот такие.
Вернемся к нашему бланку.
Теперь нам нужно перевернуть бисквитное изделие, чтобы обернуть его мастикой с обратной стороны. Вернее, вторая сторона уже будет передней — умная.
Но, нам понадобится еще одно усилие, чтобы торт не упал набок.Закрепить основу десерта можно при помощи самодельной подложки, которую наклеиваем на изнаночную сторону.
Закрепляем субстрат инвертным сиропом , мед или другое липкое съедобное вещество.
Наклеиваем основу прямо на мастичное покрытие.
Переворачиваем бисквитное изделие, которое теперь установлено стационарно, без риска падения на бочку.
Покрываем вторую (уже лицевую) сторону бисквитного выравнивающего крема и мастичного теста.
Фактически десерт готов, требуется лишь эстетическое оформление.
Чтобы стыки выглядели эстетично, можно использовать пищевые сахарные бусинки (бусинки) и кисточки. Их можно сделать своими руками из мастики, а красить пищевым красителем желаемого оттенка.
Сказочные персонажи, нежные цветы, изящные банты, яркие машинки, паровозики, человечки и животные превращают праздничный торт в произведение искусства.Украшения из мастики — лучшее дополнение к вкусной выпечке и настоящее украшение стола …
С помощью мастики кондитеры ловко превратили стопку бисквитных коржей, сдобренную сливками, в сладкий шедевр. При желании каждый может освоить искусство украшения праздничной выпечки. Умение мастерски обращаться с пластиковой пастой приходит с опытом. На это потребуется время, но оно того стоит.
Мастика: приготовить самому или купить в магазине?
Как сделать фигурки цветов из мастики?
Многие интересные идеи можно воплотить в жизнь из мастики.Например, это могут быть нежные розы — прекрасное украшение любого торта. Процесс создания фигурок цветов из мастики довольно кропотливый, но результат превосходит все ожидания — бутоны получаются реалистичными, как будто их только что сорвали с куста розы.
Для работы вам потребуются следующие инструменты и расходные материалы:

мастика белая, розовая и зеленая;

ножницы;

плоскогубцы;

кисть;

белый провод №22;

зеленый провод №28;

проволока оцинкованная №18;

набор инструментов для лепки мастики;

набор форм — лодочки;

жемчуг;

блеск;

клей;

цветочная зеленая лента.

Ход:

Согните один конец оцинкованной проволоки аккуратным крючком. Удобнее это делать плоскогубцами.

Скатайте продолговатую каплю из куска мастики. Обмакиваем кончик проволоки в клей и прикрепляем к нему основание капельки. Это основа, на которой сформируется розовый бутон.

При помощи формочки вырежьте из мастики несколько кружочков, дайте им немного подсохнуть и приступайте к формированию лепестков будущей розы.Сделайте лепестки тонкими и гладкими с помощью инструмента с шариковым наконечником.

Готовые лепестки необходимо аккуратно приклеить клеем к подготовленной основе. С каждым лепестком бутон должен становиться более объемным, воздушным, более открытым.

Следующим шагом будет создание чашелистиков и листьев. Для этого понадобится зеленая мастика. Листочки (маленькие и большие) вырежьте формочкой и разгладьте инструментом, придав им рельефность. На проволоку наденьте чашелистики, а потом и сами листья. Сделайте необходимое количество роз разного размера и скрепите их в один красивый букет.

Наконец, украсьте композицию простыми белыми пятилистными цветами. На проволоку поместите несколько цветов. Добавьте к розам веточки с цветами.

Готовые букеты украсить цветочной лентой.

Прикрепите цветочные композиции к верхней части торта с помощью клея. Сверху обработайте цветы блестками.

Как слепить детские фигурки из мастики?
Дети всегда в восторге от красочных и вкусных фигурок — любимых героев сказок и мультфильмов.Вы можете наиграться в них, а потом съесть. Торт, украшенный фигурками из сахарной мастики, понравится и малышам, и взрослым.
Особой популярностью у детей пользуются герои детских мультиков — смешарики и фиксы. Мы расскажем, как их ослепить. Это требует времени и навыков, но не очень сложно.
Сначала слепим фиксатор Нолик. Для работы понадобится мастика белая, краситель синий, кондитерский клей или его заменитель, зубочистки, кандурин.

Изготовление головы.Формируем из светло-голубой мастики небольшой клубок, просушиваем, чтобы он не деформировался. Теперь сделаем прическу из мастики более насыщенного синего оттенка. Для этого из мастики нужно вырезать по размеру головы небольшой кружок, края которого нужно сделать острыми (при приклеивании этой фигурки к голове точки будут завитками). Прическа приклеивается на голову клеем и состоит из нескольких слоев (3-4 штуки). Процесс такой: голову кладем на зубочистку, приклеиваем на нее один слой, даем высохнуть, затем приклеиваем второй и т. Д.

Следующим шагом будет создание черт лица — носа, рта и глаз. Их лучше прикрепить к голове до того, как она высохнет.

Пока голова сохнет, занимаемся телом: лепим само тело, ноги и руки. Формируем из мастики фигурку человечка, фиксируем на зубочистке. Зубочистка должна полностью пройти через одну ножку (она будет опорной). К туловищу добавляем ручки, а также детали костюма. В заключение кладем голову на верхний конец зубочистки, торчащей из туловища.Припудрите волосы кандурином, чтобы они сияли.

А теперь слепим еще одного фаворита — смешарики.
Для торта можно слепить все 10 смешариков или выбрать фирму на свой вкус. В основе каждого персонажа лежит шар диаметром 3-4 см. На один персонаж уйдет примерно 30 г мастики на сам мяч + около 20 г на детали. Для работы удобнее всего приобрести мастику белого цвета, а затем окрасить ее в желаемые цвета.
Чтобы фигурки были одинакового размера (чтобы композиция выглядела красивее и аккуратнее), шарики лучше взвесить.Когда шарики сформируются, их нужно дать высохнуть примерно на 12 часов. Причем их нужно время от времени «закатывать», чтобы не было деформации. Когда мастика полностью высохнет и не деформируется от нажатия пальцем, можно продолжать работу — лепить мелкие детали и прикреплять их к шару.

Лепим Крош

Формируем маленькие жгутики для ног. Их понадобится 4 шт. На одном конце каждого жгутика делаем насечки, имитирующие пальцы.

Делаем на два жгутика толще предыдущих. Это будут уши. Придаем им желаемую форму и даем немного подсохнуть, чтобы они не потеряли форму. Приклеиваем ушки к туловищу кондитерским клеем.

Наконец, создайте детали лица: нос, рот, глаза.

Лепить Бараш

Кроме ног и рук, Барашу нужно сделать прическу — забавные локоны.Для этого делаем несколько небольших завитков и закручиваем их спиралями. Слегка подсохшие локоны приклеиваем к голове клеем. Поверх локонов приклейте подготовленные рожки и ушки.

В завершение добавляем мелкие детали — нос, рот, глаза.

Остальные фигурки Смешариков вы можете изготовить самостоятельно, исходя из мультфильма или картинки.
Сколько хранится фигурок из мастики?
В кондитерской мастике нет ничего быстро портиться, поэтому ее можно долго хранить.Главное, беречь фигуры от влаги и солнечных лучей. Высокая влажность делает фигурки очень хрупкими, а краски быстро тускнеют на свету.
Рождение ребенка — один из самых счастливых моментов в жизни многих людей. Сделать что-то приятное в этот радостный период, а также на день рождения ребенка можно с помощью оригинального торта, украшенного соответствующей атрибутикой и памятными цифрами.
В этой статье я расскажу, как украсить праздничный торт.Все элементы декора просты. Правда, для того, чтобы торт украсила фигурка младенца, желательно приобрести специальную силиконовую форму спящего малыша, либо попробовать слепить ее самостоятельно.
Для начала нужно испечь торт по выбранному рецепту. У меня есть бисквит, размазанный между слоями и поверх них. Убираем корж для охлаждения и застывания в холодильник, и приступаем к лепке фигурок. Я использовал .
Люлька из мастики
Из мастики вылепить люльку очень легко.Я выбрала два светлых цвета, которые гармонируют друг с другом.
Сначала лепим верх люльки. Раскатайте из мастики пласт толщиной около 3 мм. Работаю на клеенке, чтобы мастика не прилипала к рабочей поверхности. Берем подходящий сферический предмет — у меня крышка от стакана с зубочистками. Накрываем целлофаном, а поверх целлофана — раскатанным слоем мастики, после чего срезаем излишки. Оставляем деталь сохнуть и застыть.

Далее лепим овал толщиной около 1 см — это будет низ люльки из мастики того же цвета, что и верх.Окружность овала должна соответствовать внутреннему диаметру верха.
Прикрепляем верх к низу.
Далее из раскатанной мастики вырезаем ленту другого цвета. Вырезаю фигурным ножом для пиццы. но можно использовать специальный. Ширина ленты должна быть такой. так, чтобы он создавал боковую часть люльки, при этом закрывая нижнюю часть.
Обматываем дно люльки скотчем. Связать ленту нужно за верхом люльки — соединение потом можно украсить цветами.

Край верха также украшен лентой.
Украшаем стыки вырезанными из мастики цветами подходящими черенками.
Кладем малышку из мастики в люльку, надевая трусики с цветами.

Часы из мастики
Я сделал часы из мастики для этого торта, самые простые из типа советских будильников. Он также выполнен в двух цветах. Нижняя часть толщиной 1 см. На будильнике напишут время рождения малыша.
Календарь из мастики
Календарь из мастики тоже очень простой — это вы можете увидеть на фото. Для эффекта я сделала из тонкого слоя верхний, слегка изогнутый лист, а украшение из мастики другого цвета. Сам календарь также имеет толщину около 1 см. Дату рождения малышки напишут на календаре из мастики.

Гиря из мастики
Гиря из мастики изготавливается из шарика, на котором закреплена ручка.Чтобы гиря сочеталась с общей композицией, украшаем ее кружком другого цвета. Вес укажет вес ребенка.
Рулетка мастиковая
Мастиковая рулетка изготавливается в виде ленты, вырезанной из раскатанной мастики, скрученной с одного конца.
Когда все атрибуты готовы, приступаем к сборке торта.
Раскатываем мастику в пласт, толщиной около 3 мм. продеваем через нее специальной рельефной скалкой, оставляя поверхностям красивый рисунок… Вырезаем круг и переносим на торт.
Затем вырежьте полумесяц из мастики другого цвета и нанесите его на круг. Готовые фигурки кладем на торт в произвольном порядке. Позже я подумала, что колыбель можно поставить на пол-оборота к центру общей композиции, чтобы было видно, как ребенок смотрит прямо на торт.
Праздничный десерт в виде мягкой подушки
Сладкий десерт, такой как наволочка, по сути, является универсальным кулинарным продуктом.
А все потому, что его можно адаптировать к любому случаю и стилю торжества: украсить туфелькой или короной девочке, установить или мальчику.
В любом из вариантов дизайна торт «Подушка» будет смотреться торжественно и довольно нарядно. Более того, попробуйте начать работу с мастикой именно с этого формата десерта, если в кулинарных украшениях не так много навыков.
Японцы всегда отличались необычными изобретениями и экстравагантными изобретениями.То же самое и с подушками, когда их коснулись «руки» Японии. Самой первой экстравагантной просьбой и ее воссозданием была подушка в виде мужского туловища, конечно, без головы, но с одной рукой. Эта фантастика делала одиноких людей немного счастливее и спокойнее, так как спать стало комфортнее.
Если женщин, любящих спать на мужском плече, устроили мастера по пошиву подушек, то и для мужчин создали эксклюзив: подушку в виде женской части тела, прикрытую юбкой.
Для сони — людей, которым очень трудно и больно просыпаться по утрам, технологи изобрели подушку-будильник. Поверьте, такая подушка не даст вам заснуть, пока не «почувствует», что вы с нее встали.
Состав

бисквитные или прочие торты
крем для коржа
сахарная пудра
Крем для разглаживания поверхности торта
Опись
пергамент
нож с выпуклыми зубьями или терка
Подставка для торта или сборочная форма
Гладкая поверхность
фигурная печать
фигурное колесо
стенд для возвышенностей
ученическая линейка
Как собрать подушку для торта
Итак, для начала запасаемся коржами или печеньем, чтобы собрать сладкое угощение.
Будем использовать бисквитные коржи, так как из них проще всего будет собрать и вырезать пушистую подушку.
Допустимо подогнать очертания коржей будущей подушки на глаз, но лучше использовать шаблон.
Вы можете сделать простой шаблон из обычной бумаги для выпечки или другой бумаги.
Вырезаем печенье по шаблону. Собираем их, смазывая любимым кремом.
Сохраняем обрезки бисквита — они нам понадобятся еще и для придания подушке пышности.
На данном этапе у нас получилась вот такая складка с угловатыми очертаниями, издали напоминающая очертание подушки.
Нам нужно сгладить углы. Для этого используем обычный кухонный нож, срезая торчащие излишки.
Убираем не только уголки, но и скашиваем верхнюю корочку под округлость.
Округление «подушки»
Так будет выглядеть частично вырезанный верх.
Теперь мы использовали бы наждачную бумагу, если бы работали с деревом.Для бисквита ищем любимый нож для выпечки (с приподнятым лезвием), и как бы «вылизываем» инструментом все угловатые части.
Как видите, такая очистка углов и бочек торта придает ему еще большую пышность по округлости.
Так выглядит заготовка подушки сверху.
Проделаем те же манипуляции для сглаживания углов и поверхностей с обратной стороны.
Переворачиваем торт аккуратно вверх дном, и начинаем обрабатывать десерт со всех сторон: сначала срезаем угловатость ножом, а затем очищаем поверхность рельефным лезвием кухонного прибора.
Вот такая милая заготовка для торта выходит.
Теперь мы можем увидеть фактические очертания будущего десерта.
Как сделать торт Подушка из мастики
Готовы сделать бисквитный торт в виде подушки. Намазываем поверхность или под мастикой, чтобы десерт был аккуратно и без заеданий.
Если крем у вас получился, то сразу же распределите его на бисквитной подушке и выровняйте поверхность.
Если выравнивающий крем получается водянистым, используйте крошку из кусочков печенья. Просто смешайте измельченный в блендере бисквит с кремом.
Подушечка для печенья, покрытая кремом
А пока торт можно не переворачивать, а аккуратно выравнивать бочки.
Раскатываем наше мастичное тесто. Обрезаем его бока, примерно, по силуэту подушки. Сразу учтите, что бока нам тоже нужно завернуть на половину толщины десерта, поэтому размер раскатанной мастики должен превышать торт почти в два раза.
Аккуратно разгладьте неровности поверхности и срежьте излишки мастики по бокам.
Допускается не сразу регулировать размер мастичного теста, а поставить бисквитную основу на подставку, например, на банку, и после раскатки «накрыть» мастичным блин хаотичного размера. Отрежьте лишнее по весу.
Эта сторона торта будет нашим дном.
Дополнительно для украшения можно произвести впечатление фигурной доской.
А фигурным колесом нарисуйте линии, что видно на примере изготовления торта-подушки другого цвета.
Сам отпечаток сделан под линейку. Получаем вот такие.
Вернемся к нашему бланку.
Теперь нам нужно перевернуть бисквитное изделие, чтобы обернуть его мастикой с обратной стороны. Вернее, вторая сторона уже будет передней — умная.
Но, нам понадобится еще одно усилие, чтобы торт не упал набок.Закрепить основу десерта можно при помощи самодельной подложки, которую наклеиваем на изнаночную сторону.
Можно закрепить субстрат с помощью инвертного сиропа , меда или другого липкого съедобного вещества.
Наклеиваем основу прямо на мастичное покрытие.
Переворачиваем бисквитное изделие, которое теперь установлено стационарно, без риска падения на бочку.
Вторую (уже лицевую) сторону бисквитного коржа покрываем выравнивающим кремом и мастичным тестом.
Фактически десерт готов, требуется лишь эстетическое оформление.
Чтобы стыки выглядели эстетично, можно использовать пищевые сахарные бусинки (бусинки) и кисточки. Их можно сделать своими руками из мастики, а красить пищевым красителем желаемого оттенка.
Рождение ребенка — один из самых счастливых моментов в жизни многих людей. Сделать что-нибудь приятное в этот радостный период, а также на день рождения ребенка можно с помощью оригинального торта, украшенного соответствующей атрибутикой и памятными цифрами.
В этой статье я расскажу, как украсить праздничный торт. Все элементы декора просты. Правда, для того, чтобы торт украсила фигурка младенца, желательно приобрести специальную силиконовую форму спящего малыша, либо попробовать слепить ее самостоятельно.
Для начала нужно испечь торт по выбранному рецепту. У меня есть бисквит, размазанный между слоями и поверх них. Убрать корж для охлаждения и застывания в холодильник, и приступить к лепке фигурок.Я использовал .
Люлька из мастики
Из мастики вылепить люльку очень легко. Я выбрала два светлых цвета, которые гармонируют друг с другом.
Сначала лепим верх люльки. Раскатайте из мастики пласт толщиной около 3 мм. Работаю на клеенке, чтобы мастика не прилипала к рабочей поверхности. Берем подходящий сферический предмет — у меня крышка от стакана с зубочистками. Накрываем целлофаном, а поверх целлофана — раскатанным слоем мастики, после чего срезаем излишки.Оставляем деталь сохнуть и застыть.

Далее лепим овал толщиной около 1 см — это будет низ люльки из мастики того же цвета, что и верх. Окружность овала должна соответствовать внутреннему диаметру верха.
Прикрепляем верх к низу.
Далее из раскатанной мастики вырезаем ленту другого цвета. Вырезаю фигурным ножом для пиццы. но можно использовать специальный. Ширина ленты должна быть такой.так, чтобы он создавал боковую часть люльки, при этом закрывая нижнюю часть.
Обматываем дно люльки скотчем. Связать ленту нужно за верхом люльки — соединение потом можно украсить цветами.

Край верха также украшен лентой.
Украшаем стыки вырезанными из мастики цветами подходящими черенками.
Кладем малышку из мастики в люльку, надевая трусики с цветами.

Часы из мастики
Я сделал часы из мастики для этого торта, самые простые из типа советских будильников. Он также выполнен в двух цветах. Нижняя часть толщиной 1 см. На будильнике напишут время рождения малыша.
Календарь из мастики
Календарь из мастики тоже очень простой — это видно на фото. Для эффекта я сделала из тонкого слоя верхний, слегка изогнутый лист, а украшение из мастики другого цвета.Сам календарь также имеет толщину около 1 см. Дату рождения малышки напишут на календаре из мастики.

Гиря из мастики
Гиря из мастики изготавливается из шарика, на котором закреплена ручка. Чтобы гиря сочеталась с общей композицией, украшаем ее кружком другого цвета. Вес укажет вес ребенка.
Рулетка мастиковая
Мастиковая рулетка изготавливается в виде ленты, вырезанной из раскатанной мастики, скрученной с одного конца.
Когда все атрибуты готовы, приступаем к сборке торта.
Раскатываем мастику в пласт, толщиной около 3 мм. продеваем через него специальной рельефной скалкой, оставляя на поверхности красивый узор. Вырежьте кружок и перенесите на торт.
Затем вырежьте полумесяц из мастики другого цвета и нанесите его на круг. Готовые фигурки кладем на торт в произвольном порядке. Позже я подумала, что колыбель можно поставить на пол-оборота к центру общей композиции, чтобы было видно, как ребенок смотрит прямо на торт.
В новой книге известного израильского карикатуриста и популяризатора пластилиновой лепки Рони Орена фигурки лепятся так же, как и в, но теперь они лепятся из сахарной пасты и украшают домашнюю выпечку. Если вы давно присматривались к тому, как делают и украшают торты на заказ — свадебные, дни рождения, детские — самое время научиться украшать торты сахарной мастикой. Предлагаем подробный мастер-класс для новичков.
Как работать с сахарной мастикой?
Сахарная мастика — изделие, из которого можно лепить, как и из пластилина.Но в отличие от пластилина мастика имеет свойство быстро сохнуть на открытом воздухе, поэтому хранить ее нужно в закрытой таре, предварительно положить в герметичный пакет или обернуть пищевой пленкой. Когда вы работаете с мастикой, отделите нужную часть, а остальные положите обратно в пакет.
Хранение. Мастику желательно не ставить в холодильник, так как она впитывает влагу и становится липкой. Сухое, прохладное и темное место идеально подходит для хранения сахарной мастики. Срок годности приобретенной в магазине мастики указан на упаковке.
Остерегайтесь воды при работе с мастикой. При контакте с водой мастика растворяется, оставляя пятна и следы на покрытии и на фигурах.
Как красить сахарную пасту? С помощью красителей пастообразной или гелевой консистенции. Не используйте жидкие красители!
Тщательно вымесите мастику до получения мягкой эластичной текстуры и сделайте небольшое отверстие в центре.
Возьмите зубочисткой небольшое количество красителя и нанесите его на отверстие.
Важно! Нельзя использовать одну и ту же зубочистку дважды. Менять зубочистку необходимо каждый раз, даже при работе с одним цветом, это надолго сохранит качество красителя.
Закрываем лунку и начинаем месить следующим образом. Для получения однородного цвета : скатайте мяч и вымесите его до получения однородного цвета.
Всем привет! Я приготовила для вас легкий мастер-класс по изготовлению колыбели для малыша.
Тема вроде банальная, но такая популярная! И за кажущейся сложностью скрывается не самая сложная задача. Итак, вперед! :
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: готовим скульптурную массу из воздушного риса и зефира (как это сделать в моем, вы можете подробно прочитать).
1) для этого любой зефир прогреваю в микроволновке 30-40 секунд (или немного дольше на водяной бане) до получения пышной пенистой массы. 2 ) Я добавляю к нему воздушную пшеницу (а еще можно использовать воздушный рис, шарики для завтрака. 3 ) Перемешайте и придайте охлаждающей массе желаемую форму и размер. Кстати, если вам не понравился котенок. получилось, разогреть готовую массу еще раз и перепить.

1. Из скульптурной массы лепим основу для люльки овальной формы. Покрываем основу мастикой. Загните края вниз и разгладьте. Или можно обойтись простым кусочком мастики, слепив его в форме овала.
(кстати, размер люльки следует выбирать на свое усмотрение, в зависимости от размера малыша, которого вы планируете в дальнейшем в нее класть.Для стандартного ребенка, сделанного из пресс-формы, у меня базовый размер около 9 см — длина и высота 2,5-3 см)

2. С помощью специального резака вырезаю заготовку для рюш и с помощью шарикового инструмента или простой зубочистки утончаю край, придавая рюшам более естественный вид. Слегка смажьте рюши наизнанку водой и приклейте складки на основе. Это будет НИЖНИЙ ряд оборок.

3. С помощью дырокола с рисунком подготовьте ВЕРХНИЙ ряд оборок. Для этого очень тонко раскатайте мастику (лучше цветочную или быстросохнущую, например — POLEN), насыпьте много крахмала и раскатайте, пока слой не войдет в дырокол.

4. Смажьте верхний край основы водой и в несколько приемов приклейте верхний ряд оборок в складки.

5. Раскатываем гладкую мастику колбаски и обклеиваем ерш водой — это ГРАНИЦА.Под ним «прячем» все неидеальные края наших рюшей. При желании вы можете украсить матрас вышивным рисунком.

6. Я использую шарик из пенополистирола и проволоку, чтобы создать ТЕНЬ ДЛЯ ШКАФА. Еще это может быть шарик из мастики на зубочистке или шпажке или готовый чупачуп =) Наклеиваем на изголовье люльки, смазываем водой или кондитерским клеем.

7. Для балдахина раскатываем круг из мастики (край украшаю любым круглым предметом и украшаю цветами) и приклеиваем к нашей шариковой основе, формируем красивые складки.

8 . Еще одно декоративное украшение — ленты: они сделаны из скрученных полос мастики. Склеиваем их, красиво ниспадая. (любые недоработки, если они возникли, очень удобно замазывать декорами типа цветов и лент)

9 . Одеваю готового Малыша (из формочки), леплю ему подушку и кладу в люльку, склеивая детали водой, чтобы они не развалились при транспортировке.

Всем спасибо за внимание! Надеюсь МК пригодится =)
P.s. Данный мастер-класс запрещен к публикации на других сайтах без указания ссылки на эту страницу или без разрешения автора.
Подушки с помпонами и кисточками — Easy DIY
Последнее обновление: 28 июня 2020 г., 17:31
Вот действительно простой проект своими руками, который не займет много времени. И этот проект — «не шить», и это здорово, если вы похожи на меня и у вас нет швейной машины.
Эти красочные декоративные подушки можно сделать с кисточками или помпонами. Они подойдут для детской или подростковой комнаты, на веранде для загара или в любом другом месте, где вы хотите сделать яркий всплеск цвета. Так много возможностей!
DIY Подушки с помпонами и кисточками
Вам понадобятся:
Формы для подушек или поли-фил, если вы хотите набить их самостоятельно
Наволочки (я использовал 18 x 18, если хотите. к, вы можете легко сделать их самостоятельно.) Вот ссылка на комплект из 4 подушек или на отдельные подушки.
Отделка из помпонов — вы можете использовать разноцветные или сплошные цвета, чтобы соответствовать определенной цветовой теме (я использовал два ярда отделки из помпонов для показанной подушки. Вы можете использовать больше или меньше в зависимости от того, сколько вы хотите на подушку.) Вот две ссылки на отделку помпоном (здесь и здесь). Я рекомендую получить это на Amazon. Hobby Lobby продает его по цене от 10 долларов за ярд. У Amazon это обычно есть по цене 8,99 долл. США за ПЯТЬ ярдов. Вы можете купить разноцветные, как я, или однотонные.
Кисточка (я использовал три ярда обрезки на этой подушке.)
Герметик (необязательно, но рекомендуется!)
Это проект без шитья! Есть несколько способов прикрепления ткани. Все три работают хорошо, так что решать вам. (Конечно, если вы предпочитаете сшить это, продолжайте.)
Выберите между:
Инструкции:
Прежде чем приступить к работе, постирайте и высушите наволочку в соответствии с инструкциями.
Положите наволочку плашмя и отмерьте обрезки. Отрежьте их до желаемой длины. Два ярда дали мне четыре ряда, а три ярда — шесть. То, сколько вы решите положить на подушки, зависит от личных предпочтений.
Расставьте ряды обивки на наволочке. Вам нужно оставить несколько дюймов между верхом подушки и первым рядом, а также несколько дюймов от низа подушки до последнего ряда.
С помощью клея / клея по вашему выбору прикрепите ряды к форме подушки.Вы можете использовать Steam-a-Seam (просто следуйте инструкциям на упаковке) и гладить, или вы можете использовать клей. Я сделал одну подушку клеем для ткани, а другую — горячим клеем. Оба вышли великолепно!
Края накладки немного расшатываются. Мне нравится использовать жидкий герметик на краях, но если вы используете клей, то вы всегда можете нанести немного клея на края, и это тоже сработает.
Дайте всему высохнуть.
Вставьте форму подушки или заполните полиэтиленом.
Наслаждайтесь новыми подушками!
Раскрытие информации: сообщения MomsWhoSave могут содержать партнерские ссылки и спонсируемый контент, который помогает поддерживать этот сайт.См. Полную политику раскрытия информации здесь.
Торт «Подушка» из мастики: мастер-класс
.
Выпечка тортов стала, скорее, искусством создания шедевров. Сейчас не интересны десерты, украшенные множеством взбитых сливок и жирных сливок. Для придания участку и первоначальной формы бисквитную основу покрывают слоем миндальной пищевой мастики. Затем ее украшают элементами декора. Торты из мастики на день рождения сделайте в виде сердечка, мультяшного героя или цветочной корзины.Свадебные столы украшают десерты самых разных цветов. С надписями сделайте лепешки из мастики на день рождения.
Описание основного элемента декора
А что такое мастика? Материал из натуральных пищевых продуктов представляет собой липкую массу, очень похожую на пластилин. Из мастики можно сделать некоторые элементы декора или накрыть ею печенье. Если нет возможности приобрести мастику в магазине, можно приготовить массу самостоятельно. Например, смешивание сгущенного молока, сахарной пудры и крахмала.Также существует рецепт приготовления мастики из зефира или желатина. Еще из них делают шоколадную мастику. Он сделан из одной банки сгущенного молока, какао-порошка и сухого молока. Как делают мастику?
В сгущенное молоко вливают какао, затем молоко сушат и перемешивают до тех пор, пока масса не липнет к рукам и не станет похожей на глину или глину. Эту мастику можно сразу использовать в работе по украшению торта. Также можно складывать в полиэтиленовый пакет, ограничивать доступ воздуха и хранить в холодильнике.Использовать мастику разрешено 3 месяца. Затем он теряет пластические свойства.
Интересный десерт
Многие любящие выпечку женщины пробуют на своей кухне лепить лепешки из мастики. С чего начать и какую печь? Проще всего назвать торт «Подушка» из мастики. Такой десерт можно преподнести в подарок на день рождения девочке любого возраста или украсить праздничный стол в день 8 марта. Торт «Подушки» выглядит очень естественно и необычно. Такой десерт можно сделать для преподнесения главного подарка, например, поместив посередине золотой орнамент.
Красивый торт, украшенный мастикой, займет главное место на столе во время любого праздничного застолья. Как это сделать? Об этом поговорим позже, детально изучив мастер-класс по изготовлению. Прочитав такой десерт, вы сможете сами приготовить такой десерт.
Торт «Подушка». Мастер-класс по изготовлению
Выпекать бисквит необходимо по любому рецепту, главное, чтобы он был достаточно большим, примерно 20 х 20 сантиметров и высотой не менее 10 сантиметров.Если такой большой формы нет, то нужно испечь несколько маленьких квадратных печенья, а потом в процессе работы соединить их в одно. Бисквит нужно приготовить за 2 дня до готовности торта. Хорошо уложенный бисквит плотной структуры. Не ломается при резке ножом.
Хорошо остывший бисквит необходимо разделить на три слоя и снова соединить. Смажьте их нежным кремовым кремом. Коржи необходимо плотно прижать друг к другу и отрезать дугообразно, придавая форму подушки.Оставшийся бисквит измельчить и смешать со сливками. Этой смесью заделайте швы и полости основы торта. После этого нужно отправить бисквитную основу в холодильник на 2 часа. Ошибка новичков — использование жидкой пропитки при приготовлении торта. Дело в том, что мастика от влаги становится мягкой и тает даже при низких температурах. Крем для прослоек используется на основе масла, сгущенки, творога или сметаны. Не подходят протеин и заварной крем, а также шоколад.
Приготовление мастики
Для придания формы необходимо приготовить несколько кусочков мастики разного цвета. Обычно продается белого цвета. Поэтому для придания цвета добавьте несколько капель пищевого красителя. Если жидкости нет, то можно использовать сухое. Но нужно тщательно перемешать в основной массе. Для приготовления торта «Подушка» лучше всего брать розовых оттенков или голубых, нежно-желтых и зеленых.
Для оформления возьмите один цвет разных оттенков. Основное свернуть в тонкий лист.Затем накидывают на бисквитную основу, аккуратно прижимают к основе. Не оставляйте пузырьков воздуха. Чем ближе крышка, тем осторожнее выглядит торт. Края мастики кладут под основу. Мастикой другого цвета сделайте бахрому на подушке. Для того, чтобы это сделать правильно, нужно часть массы раскатать в тонкий пласт. Затем необходимо вырезать четыре одинаковых по ширине и длине полоски, затем руками сделать на этих полосках складки и только после этого приклеивать рюши к основе торта.
Последний этап создания десерта
На поверхность торта прикладывается нож или специальное приспособление. Тогда он станет украшением из бусин, розочек и других элементов декора. Полученный десерт нужно поставить в прохладное место, чтобы мастика застыла. Но не стоит хранить торт «Подушка» более двух суток, так как мастика быстро теряет влагу и становится очень твердой и несъедобной. Для придания торжественности можно сделать корону из мастики. Затем нужно положить его в центр десерта.
Торт «Подушка» с короной очень подходит для празднования дня рождения молодой девушки или девочки. Хотя наверняка такому подарку обрадуется любая женщина.
Вывод
Торт «Подушка» очень привлекательный, легкий. Но не стоит останавливаться только на этой модели десерта. Можно попробовать сделать пирог в виде зверушки или машинки.
Возможно, после первого изготовления торта из мастики хозяйка не только порадует своих домочадцев необычным кондитерским изделием, но и решит заняться изготовлением тортов на продажу.Это уже будет такой доход, который не только поддержит любовь к готовке, но и улучшит материальное положение семьи. Ведь сейчас модно покупать торты не заводского производства, а отдельные произведения мастеров кулинарного искусства.
Изготовление подушек для улицы своими руками — Sustain My Craft Habit
Придайте яркости своему патио, не нарушая при этом денег, с помощью уютных уличных подушек DIY из прочной, устойчивой к атмосферным воздействиям ткани сочетающихся цветов.
Раскрытие информации: этот пост спонсируется Canvas Etc. Все мнения — наши собственные. Этот пост также содержит партнерские ссылки. Если вы решите покупать по этим ссылкам, мы бесплатно взимаем небольшую комиссию. Вы можете прочитать наше полное раскрытие здесь .
Изготовление уличных наволочек
Лето здесь, на юго-западе Онтарио, довольно недолгое. Кажется, мы ждем весь год всего пару жарких, летних месяцев.И хотя я не хочу ничего, кроме расслабляющего оазиса на заднем дворе, чтобы наслаждаться солнцем, у меня есть бюджет, который нужно учитывать. Вот где в игру вступают DIY-проекты!
Сотрудничество с Canvas Etc, чтобы использовать их высококачественный материал для навесов, чтобы сделать эти простые наружные наволочки. Я выбрал королевский синий и темно-синий цвета, так как они лучше всего подходят моей цветовой схеме заднего двора. Ткань идеальна для суровых уличных элементов, обладает защитой от ультрафиолета, водонепроницаема и устойчива к плесени.
Советы по шитью уличных тканей
Ткани с водонепроницаемым покрытием, например полиуретаном, вроде той, которую я использую для этого проекта, могут быть непростыми для шитья.Это не так просто, как другие ткани без покрытия, и вы можете столкнуться с определенными проблемами. Вот список проблем и решений при шитье уличных тканей:
Выпуск:
Ткань прилипает при шитье; не скользит плавно между прижимной лапкой и гребенками транспортера
Возможные решения
Используйте тефлоновую (пластмассовую) прижимную лапку или приклейте скотч к нижней части стандартной металлической лапки.
Натрите свечой линию шва, прежде чем пришивать ее.Воск сделает ткань более гладкой.
Используйте стежки большей длины, например 4,0
Отрежьте узкие полоски папиросной или пергаментной бумаги, бумаги для принтера или вощеной бумаги, чтобы они работали как стабилизатор, и поместите ткань между бумагой, чтобы ткань скользила более гладко. Оторвите бумагу после шитья швов.
Добавьте немного талька на поверхность ткани с покрытием, чтобы уменьшить схватывание ткани
Используйте острую иглу, предназначенную для более тяжелых тканей, например US16, но помните, что чем больше игла, тем больше игла. большие отверстия, которые он оставляет в ткани.
Используйте силиконовый спрей на игольной пластине, но часто протирайте иглу медицинским спиртом.
Выпуск:
На игле остается липкий липкий слой во время и после шитья
Возможные решения
Используйте много спиртовых салфеток / медицинского спирта и ватных шариков, чтобы стереть накопившееся покрытие
Используйте стежки большей длины, например 4,0
Смажьте иглу с помощью Sewer’s Aid или аналогичного продукта
В прошлом месяце я поделился учебным пособием за изготовление этого подвесного кресла-гамака, так что теперь, вместе с этими самодельными уличными подушками, я чувствую, что мой оазис на заднем дворе действительно объединяется.Я использовал кучу дополнительных подушек, которые у меня были от старых декоративных подушек, чтобы придерживаться моего бюджета. В качестве альтернативы я мог бы сделать свои собственные подушки разных размеров, аналогично тому, как я делал эти формы для подушек своими руками.
Необходимых материалов:
Раскрытие информации: этот пост является продолжением партнерских ссылок для удобства покупок. Вы можете найти нашу полную политику раскрытия информации здесь.
Как сделать подушки для улицы:
Раскрой
Используйте утяжелители или зажимы, чтобы удерживать материал во время резки.Булавки будут оставлять дыры в ткани, из-за которых ткань может протекать.
Измерьте размер вкладыша подушки, чтобы на него поместился наволочка.
Отмерьте и разметьте ткань по размеру формы подушки, добавив припуск на шов ½ дюйма по периметру.
Для изготовления наволочек с цветовой блокировкой разделите переднюю наволочку пополам по ширине. Измерьте и отметьте ткань, добавив припуск на шов ½ дюйма по периметру.
Шитье
Как и при раскрое, не используйте булавки на ткани, так как при этом остаются дыры.Вместо этого крепко держите детали в руках во время шитья.
Используйте острую иглу наименьшего возможного размера, чтобы прошить ткань без пропусков. Чем больше игла, тем большее отверстие она оставляет в ткани. Кроме того, используйте полиэфирную нить или специальную уличную нить, прочную, долговечную, устойчивую к ультрафиолетовому излучению и плесени.
Соедините две стороны передней обложки, если вы выполняете дизайн схожего цветного блока. Совместите ПРАВЫЕ стороны вместе и прострочите с припуском на шов ½ дюйма.
Если ткань прилипает и не скользит гладко, см. Советы выше. Просуньте ткань между слоями папиросной бумаги и прошейте. Крепко держите ткань, чтобы избежать неравномерного растяжения во время шитья.
Сложите ПЕРЕДНУЮ и СПИННУЮ детали ПРАВОЙ стороны вместе и прострочите по всем трем краям с припуском на шов ½ дюйма.
Оторвите бумагу после шитья.
Пришейте последний край частично закрытым, оставив достаточно зазора, чтобы в него можно было втиснуть вставку подушки.
Перед тем, как вывернуть деталь на лицевую сторону, подумайте о том, чтобы нанести водостойкий герметик на швы, чтобы вода не просочилась сквозь них.
Обрежьте углы и выверните наволочку на правую сторону, высовывая углы пинцетом, а затем вставьте подушку внутрь.
Наконец, зашейте отверстие кромочной кромкой.
Сделайте столько уличных декоративных подушек, сколько хотите или нужно. А пока я сделала эти три подушки для стульев на заднем дворе, что делает пространство более уютным и привлекательным.
Больше идей для самостоятельного патио
Ищете более недорогие идеи для самостоятельной сборки, чтобы поднять меня на открытом воздухе? Ознакомьтесь с этими творческими проектами на открытом воздухе.
Нравится? Приколите на потом!
Изготовление уличных подушек своими руками
Джейн и Соня
Придайте яркости своему патио, не нарушая при этом денег, с помощью уютных уличных подушек DIY из прочной, устойчивой к атмосферным воздействиям ткани сочетающихся цветов.
½ ярда Холщовые навесы Окрашенная ткань, ширина 60 дюймов, темно-синий или королевский синий
Ножницы для ткани
Швейная машина и подходящая полиэфирная или уличная нить
Вставка для подушки любого размера
Линейка, измерительная лента и воск
Резка
Используйте утяжелители или зажимы, чтобы удерживать материал во время резки.Булавки будут оставлять дыры в ткани, из-за которых ткань может протекать.
Измерьте размер вкладыша подушки, чтобы наволочка могла поместиться поверх нее.
Отмерьте и отметьте ткань по размеру формы подушки, добавив припуск на шов ½ дюйма по периметру.
Чтобы сделать наволочки с цветовой блокировкой, разделите переднюю наволочку пополам. Измерьте и отметьте ткань, добавив припуск на шов ½ дюйма по периметру.
Шитье
Как и при раскрое, избегайте использования булавок на ткани, так как они будут оставлять дыры.Вместо этого крепко держите детали в руках во время шитья.
Используйте острую иглу наименьшего возможного размера, чтобы прошить ткань без пропусков.
Соедините две стороны передней крышки, если вы выполняете дизайн схожих цветных блоков. Совместите ПРАВЫЕ стороны вместе и прострочите с припуском на шов ½ дюйма.
Просуньте ткань между слоями папиросной бумаги и прошейте. Крепко держите ткань, чтобы избежать неравномерного растяжения во время шитья.
Сложите ПЕРЕДНЮЮ и СПИНУ части ПРАВОЙ стороны вместе и прострочите по всем трем краям с припуском на шов ½ дюйма.
Оторвите бумагу после шитья.
Пришейте последний край частично закрытым, оставив достаточно зазора, чтобы в него можно было втиснуть вставку подушки.
Перед тем, как вывернуть деталь лицевой стороной, подумайте о том, чтобы нанести водостойкий герметик на швы, чтобы вода не просочилась сквозь них.
Обрежьте углы и выверните наволочку на правую сторону, высовывая углы пинцетом, а затем вставьте подушку внутрь.
Наконец, зашейте отверстие кромочной строчкой.
Как сделать напольную подушку с открытой застежкой-молнией — блог MakeSomething
Латунные молнии Dritz®, отрезанные по длине, подчеркивают детали.
Декорирование напольными подушками — простой способ обновить пространство. А когда вы делаете их самостоятельно, вы контролируете цвет, текстуру, размер и детали подушки. Нам очень нравится внешний вид наших подушек с открытыми застежками-молниями Dritz®.Это, в сочетании с некоторыми эклектичными тканями, создает действительно свежие, действительно модные аксессуары. Сложите их в любую комнату, и вуаля — это мгновенное обновление дома!
Расходные материалы Dritz®:
Прочие принадлежности:
7/8 ярдов каждая из 2 различных тканей для домашнего декора
Вставка подушки 28 дюймов (мы использовали вставку Soft Touch® 28 ″ x 28 ″ от Fairfield ™)
Утюг и прижимная поверхность
Швейная машина с лапкой для молнии и основными швейными принадлежностями
Плоскогубцы
Дополнительно: Serger
Это то, к чему мы стремимся.Готовый?
Вырежьте по квадрату 28 дюймов из каждой ткани. Чтобы избавиться от «собачьих ушей» на подушках, следуйте этому руководству, чтобы уменьшить ткань в углах. (Из-за размера этой подушки мы отметили 6 дюймов с каждого угла, а не 4 дюйма)
Завершите кромку квадратов ткани вдоль стороны, на которой будет застежка-молния, зигзагообразным или саржевым швом. Это предотвратит легкое распускание ткани при застегивании молнии. Если хотите, можете обработать все края тканевых квадратов.
На каждом квадрате ткани отметьте 1 ½ дюйма и ¾ дюйма от каждого угла шва молнии. (A) Проведите линию на расстоянии ¾ дюйма от края квадрата, соединяющую 2 отметки. (B) На каждой отметке проведите короткую перпендикулярную линию от отметки до края ткани. (C) Это ваша строчка для прорези молнии.
Прострочите по нарисованным линиям на каждом квадрате ткани; поворот на каждом углу и обратная строчка в начале и в конце. (Мы использовали контрастную нить, чтобы показать наши строчки.)
Совместите лицевые стороны вместе, совместите концевые строчки прорези молнии. Используйте булавку, чтобы совместить углы.
Прострочите с припуском на шов ½ дюйма от внешнего края до нескольких стежков в верхнем отверстии молнии. Прострочите в начале и в конце. Повторите то же самое в нижней части застежки-молнии.
Сделайте угловые прорези в каждом углу раскрытия молнии. Убедитесь, что не обрезали стежки. Нанесите Fray Check® на обрезанные края ткани.
Заставьте швы ½ дюйма сверху и снизу расстегнутой молнии. Длинные края проема молнии загладить по линиям строчки. Не нажимайте на маленькие концы застежки-молнии.
Изнаночной стороной вверх уложите полоски Wash Away ™ Wonder Tape по краям прорези молнии. Удалите бумажную подложку.
Переверните подушку и поместите цепочку молнии под прорезь. Отцентрируйте молнию в проеме так, чтобы центр зубцов был примерно в ¼ ”от краев. Прижмите молнию к ленте, чтобы она удерживалась на месте.Следите за тем, чтобы треугольные концы застежки-молнии оставались свободными. При желании вы также можете использовать булавки или клей для ткани, чтобы удерживать молнию на месте.
Переверните подушку на изнаночную сторону и прострочите вместе только ленту молнии и припуск на шов. Используя лапку для молнии, прострочите прямо по строчкам вдоль каждой стороны проема. Не цепляйте треугольные концы в строчку.
Треугольные концы молнии загнуть на лицевую сторону и заправить на изнаночную сторону. Отметьте по 1 зубцу молнии на каждой стороне цепочки прямо под линией строчки.Повторите то же самое с другим концом молнии.
Отдельная цепочка на молнии. Удалите зуб по каждой отметке. Это обеспечит зазор для прострочки конца молнии у отверстия, не повредив иглу.
Вставьте задвижку молнии в цепочку молнии снизу молнии, следуя инструкциям на упаковке. (Закругленная вершина зубцов направлена вверх.) Застегните молнию примерно на расстоянии 1 дюйма от верхнего отверстия.
На изнаночной стороне оттянуть лишнюю ткань вокруг концов треугольника.Закрепите концы на молнии. Треугольник стежка заканчивается к молнии, прямо над открытыми концевыми стежками. Тщательно притащить зазор в цепочке молнии. Вы можете повернуть маховик вручную, чтобы убедиться, что вы не задели зубы.
Обрежьте лишнюю цепь молнии с обоих концов.
Застежка-молния расстегнута на несколько дюймов. Соедините лицевые стороны булавками и сшейте оставшиеся стороны подушки вместе с припуском на шов ½ дюйма. Поверните по углам и сделайте обратную строчку в начале и в конце стежка.Обрежьте углы и выверните лицевую сторону через расстегнутую молнию.
Вставьте форму подушки и застегните молнию. Ты любишь? Мы делаем!
Когда вы начнете планировать проект напольной подушки, проявите творческий подход к выбору ткани. У нас было несколько винтажных тканей, похожих на шибори, в нашем тайнике, которые мы знали, что хотим использовать для этих подушек. Это было нашей отправной точкой.
Мы дополнили ткани в стиле шибори другими купленными тканями, чтобы создать три разных образа, которые прекрасно сочетаются друг с другом.В конце концов, если вы собираетесь сделать это самостоятельно, сделайте это великолепно, верно ?!
Вы обязательно захотите просмотреть наш лукбук Home Refresh — в нем есть эти напольные подушки, а также собраны идеи для согласования проектов, которые помогут легко обновить дом.
Кроме того, не забудьте проверить все наши подушки и идеи для дома своими руками здесь, в нашем блоге, и подпишитесь на нас в Instagram и Facebook, чтобы узнавать, чем мы занимаемся каждый день.
Счастливого обновления дома!
Подушка с помпонами без шитья своими руками
Если вы новичок, добро пожаловать! Подпишитесь на мои обновления по электронной почте, чтобы ничего не пропустить.Спасибо за визит!
Вы не поверите, как легко сделать эту подушку DIY No Sew Pom Pom Pillow ! Разве это не самое симпатичное?
Для таких целеустремленных людей, как я, да, даже ВЫ можете сделать эту подушку без шитья с помпонами! Это займет всего несколько минут после того, как вы соберете свои принадлежности, но похоже, что вы, возможно, заплатили целое состояние в магазине элитного декора!
Подушка с помпонами без шитья своими руками
Вот несколько материалов, которые вам понадобятся для изготовления подушки No Sew Pom Pillow .Проверьте свой любимый местный магазин поделок, но по крайней мере один товар на Amazon дешевле:
.
Нет швейной машины? Нет проблем, так как это проект no sew ! Есть несколько способов прикрепления ткани. Все три работают хорошо, так что это зависит от ваших предпочтений! Выбирать между:
Инструкции для подушки DIY No Sew Pom Pom:
Вымойте и высушите наволочку в соответствии с инструкциями.
Разложите наволочку и отмерьте планки. Отрежьте до желаемой длины (два ярда могут дать вам 4 ряда и 3 ярда для 6 рядов).Насколько вы решите украсить свои подушки, решать только вам!
Расположите ряды накладок на наволочке. Вам нужно оставить несколько дюймов между верхом подушки и первым рядом, а также несколько дюймов от низа подушки до последнего ряда.
С помощью клея / клея по вашему выбору прикрепите ряды к форме подушки. Вы можете использовать Steam a Seam (просто следуйте инструкциям на упаковке) и утюг, или вы можете использовать клей.
No related posts.