Как делать торт из: Рецепты тортов домашнего приготовления: 326 рецептов

Торт «Сметанник» пошаговый рецепт с видео и фото – европейская кухня: выпечка и десерты

Сгущенное молоко 1 банка

Сливочное масло 250 г

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 1 стакан

Какао 6 столовых ложек

Лимонный сок 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Сметана 20%-ная 200 г

Куриное яйцо 1 штука

Молоко 2 столовые ложки

как сделать торт из пластилина

Тортик домашний — и праздник, и радость!
Торт — это нежная, вкусная сладость…
Тортик украсит нам вечер любой,
К сладкому с детства питаем любовь…

Как же мы любим поделки из пластилина! Сегодня выберем самые яркие цвета для самого красивого тортика на День рождения! Оранжевый, розовый, желтые цвета — это основа для нашей сладости.

Вас ждет подробная пошаговая инструкция как легко и просто сделать аппликацию тортик! Вы научитесь делать красивые узоры из пластилина. Будем крутить жгутики, катать пластилиновые шарики. Мы научим вас секретикам, как сделать интересную фактуру из подручных инструментов.

Такая поделка станет отличным подарком на День рождения, сделанным маленькии ручками. А какие сочные краски!

Ах как жаль, что он не настоящий! М-м-м…

Материалы:

цветная бумага;
белая бумага;
линейка;
ножницы;
клей;
стеки для лепки;
шпажка или зубочистка.

Как сделать:

Из цветной бумаги вырежьте три прямоугольника разного размера и приклейте их на фон по убыванию, чтобы получилось 3 яруса для торта.

2. Подготовьте пластилин, который будете использовать в работе!

3. Украсьте торт пластилиновыми жгутиками, косичками, розочками, лепестками, кружочками и т.д. Для того, чтобы добавить фактуру на пластилиновых деталях, используйте стеки и шпажку. Для начала мы сделали много жгутиков и выложили их по прямой и волной.

4. Потом проложили дополнительные линии, сделали много кружочков и приклеили их на нижний ярус тортика. В завершении этого слоя — стеками сделали дополнительную фактуру.

5. Слои разграничим пластилиновыми жгутиками.

6. Посмотрите как легко сделать украшение — цветок из пластилина: сделайте блинчик, потом прорежьте его (не до конца) на 6 частей. Сверху прикрепите маленький кружочек и сделайте в нем дырочку. Готово!

7. Теперь понадобится много пластилиновых шариков разных размеров: разместим их на верштне торта.

8. А вот так мы сделали украшение — цветок с листочками на верхнем ярусе. Для этого скрутили спираль из жгутика. А по бокам сделали листочки с прожилками.

9. Кружочки мы немного приплющили торцевой стороной карандаша.

Вот такой тортик у нас получился из пластилина!

Не бойтесь фантазировать и экспериментировать!!! У вас могут получится абсолютно другие украшения!

А может ваш торт будет с фигуркой животного?

Посмотри другие наши поделки:

Торт из пряников с бананами и сметаной рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

Как приготовить торт из пряников

Этот торт готовится без выпечки, легко и просто. Поэтому отлично подойдёт для приготовления, например, в жаркие летние дни. Либо просто, когда не хочется возиться с выпечкой. Торт выглядит очень симпатично и напоминает по вкусу мне торт «Панчо», который продаётся и довольно популярен в наших краях.

Здесь важно выбрать хорошие, вкусные шоколадные пряники. Не каждый догадается, что этот торт приготовлен из пряников). Пряники прекрасно пропитываются сметанным кремом и становятся похожи, на мягкий, хорошо пропитанный бисквит. С фруктовой прослойкой тоже можно экспериментировать. С бананами получается более сладкий вариант. Готовила такой же торт с консервированным ананасом и грецкими орехами. На мой вкус вкус получается ещё вкуснее — менее сладкий, с кислинкой и более нежный на вкус. Любите сладость по минимуму, тогда в сметану можно совсем не добавлять сахарную пудру.

Глазурь с пряников растворится в сметане и отдаст свою сладость ей.

Как приготовить «Торт из пряников с бананами и сметаной» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Пряники (300 г) нужно разрезать вдоль на 2 части. Если какие-то кусочки разломятся, то ничего страшного. Они понадобятся тоже при сборке торта из пряников.

Шаг 4 Ссылка

Теперь приготовим крем. Для этого нужно смешать сметану (350 г) с сахарно пудрой (130 г) и немного взбить (3 минуты), до полного растворения сахарной пудры. Через 1 минуту взбивания, сметана станет жиже. Но потом, при взбивании, опять загустеет до консистенции сметаны. Крем готов.

Сметанный крем для торта рецепт

Шаг 5 Ссылка

Приступаем к сборке торта. Каждый кусочек пряника нужно смочить в креме. Выложить первый пряничный слой в форме круга. Пустоты между пряниками заполняем маленькими кусочками пряников по необходимости. Смазать этот слой кремом.

Шаг 6 Ссылка

Выложить бананы на пряники. Это будет второй слой. Далее опять повторяем пряничный слой, банановый слой. Не забываем обмакивать пряники в крем и смазывать пряничный слой кремом дополнительно. Таким образом повторяем слои и формируем торт, в форме горки. Небольшими кусочками пряников всегда можно заполнить пустоты и подкорректировать форму торта.

Шаг 7 Ссылка

Получившуюся горку обильно смазываем со всех сторон сметанным кремом.

Шаг 8 Ссылка

Растопить шоколад (60 г). Молочный шоколад бывает разного качества. Если он будет слишком густым, то можно добавить 1 столовую ложку молока, сливок или небольшой кусочек сливочного масла. Обильно полить наш торт-горку растопленным шоколадом.

Рецепт растопленного шоколада

Шаг 9 Ссылка

Поставить торт для пропитки в холодильник, минимум часов на 8-12. На вторые сутки (если торт доживёт), как и многие домашние торты, он становится ещё вкуснее. Торт из пряников, сметаны и бананов готов! Супер просто и очень вкусно!

5 очень вкусных тортов из кабачков

1. Торт из кабачков с помидорами

В сезон овощей такое блюдо можно делать хоть каждый день. Оно готовится легко и быстро из доступных ингредиентов.

Ингредиенты

6 небольших кабачков;
соль — по вкусу;
3 яйца;
1 пучок укропа + несколько веточек для украшения;
молотый чёрный перец — по вкусу;
5–6 столовых ложек муки;
несколько столовых ложек растительного масла;
200 г майонеза;
4 зубчика чеснока;
4 крупных помидора.

Приготовление

Натрите кабачки на крупной тёрке. Молодые очищать не нужно, а у старых лучше удалить кожицу и семена. Посолите овощи, перемешайте и оставьте на 15 минут.

За это время кабачки пустят сок. Выложите их в дуршлаг и хорошо помните руками, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите овощи в миску, добавьте яйца, мелко нарезанный укроп и перец и перемешайте.

Всыпьте муку и ещё раз всё тщательно соедините. Тесто не должно быть водянистым. Так что можете добавить больше муки, чем указано в ингредиентах.

Разогрейте масло на сковороде диаметром около 25 см. Разделите тесто на 4–5 частей. Выложите первую на сковороду и разровняйте слоем 3–5 мм.

Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Коржи будут легко переворачиваться, если тесто получилось достаточно густым.

Таким же образом приготовьте ещё несколько коржей и остудите. Смешайте майонез с измельчённым чесноком. Нарежьте помидоры тонкими кружочками.

Выложите первый корж на сервировочное блюдо, смажьте майонезом, распределите сверху помидоры и накройте вторым коржом. Повторяйте, пока не кончатся кабачковые лепёшки.

Последним должен быть слой из помидоров. Украсьте готовый торт рубленым укропом и оставьте на 15–20 минут, чтобы коржи пропитались.

Как приготовить оладьи из кабачков: рецепты и секреты вкусного блюда →

2. Торт из кабачков с сырной начинкой

Торт получается очень нежным и воздушным. А кабачковые блины, которые служат коржами, отлично сочетаются с любыми начинками. Так что их можно печь отдельно.

Ингредиенты

1 луковица;
несколько столовых ложек растительного масла;
1 небольшой кабачок;
½ чайной ложки сахара;
щепотка соли;
4 яйца;
4–5 столовых ложек муки;
100 мл молока;
100 г твёрдого сыра;
100 г сыра фета;
150 г сметаны жирностью 15%;
веточка укропа.

Приготовление

Нарежьте лук полукольцами и выложите в сковороду с разогретым маслом. Помешивая, обжарьте до золотистого цвета на среднем огне.

Добавьте очищенный и нарезанный кубиками кабачок. Убавьте огонь и готовьте под крышкой, пока кабачок не станет мягким.

Переложите овощи в миску, измельчите их блендером до однородной массы и слегка остудите. Добавьте сахар, соль, 1 сырое яйцо и тщательно перемешайте. Влейте половину молока и снова хорошо соедините ингредиенты.

Всыпьте муку и замесите тесто. Влейте немного растительного масла и оставшееся молоко и хорошо перемешайте. У вас должно получиться густоватое тесто.

Разогрейте в сковороде масло и выложите часть теста. Распределите его лопаткой по всей сковороде. Выпекайте блинчик примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Таким же образом пожарьте коржики из оставшегося теста.

Отварите три яйца вкрутую, очистите и натрите на мелкой или средней тёрке. На ней же измельчите твёрдый сыр. Разотрите фету со сметаной до кремообразной консистенции.

Выложите один кабачковый блинчик на сервировочное блюдо. Смажьте его сметанным кремом, посыпьте частью сыра и накройте вторым коржиком. Распределите по его поверхности крем, положите часть тёртых яиц и прикройте следующей лепёшкой.

Повторите слои в таком же порядке. Последний коржик смажьте кремом и посыпьте тёртыми яйцами. Украсьте готовый торт веточкой укропа.

14 очень вкусных блюд из кабачков →

3. Торт из кабачков с грибами

В качестве начинки можно использовать просто обжаренные грибы. Однако помидоры и сыр придадут блюду ещё более яркий вкус. Коржи тоже получаются необычными: к кабачкам добавляются морковь и овсянка.

Ингредиенты

2 небольших кабачка;
2 моркови;
соль — по вкусу;
1 луковица;
несколько столовых ложек растительного масла;
300 г шампиньонов;
3 зубчика чеснока;
2 яйца;
4–5 столовых ложек овсянки мелкого помола;
250 г сметаны жирностью 15%;
½ пучка укропа;
½ пучка петрушки + несколько веточек для украшения;
200 г твёрдого сыра;
3 крупных помидора.

Приготовление

Если кабачки старые, очистите их от шкурки и семян. Натрите кабачки и морковь на крупной тёрке в одну миску. Посолите овощи и перемешайте. Выложите их в дуршлаг и оставьте на 15–20 минут.

Тем временем измельчите лук и обжарьте до золотистого цвета на сковороде с разогретым маслом. Добавьте нарезанные небольшими кусочками шампиньоны и готовьте несколько минут. Выложите в сковороду измельчённый чеснок, перемешайте, обжаривайте ещё минуту и снимите с огня.

Пока остывают грибы, тщательно выжмите кабачки и морковь руками, чтобы убрать из них лишнюю жидкость. Добавьте яйца, перемешайте, всыпьте овсянку и ещё раз хорошенько соедините ингредиенты.

Разогрейте на чистой сковороде масло, выложите часть теста и разровняйте. Обжаривайте под крышкой по 3–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Чтобы перевернуть блинчик, можно опрокинуть его на крышку.

Приготовьте ещё несколько коржей из оставшегося теста.

Смешайте шампиньоны со сметаной и рубленой зеленью. Натрите сыр и нарежьте помидоры тонкими кружочками.

Положите первый корж на сервировочное блюдо. Распределите по нему часть грибной начинки, посыпьте сыром, выложите помидоры и слегка посолите.

Повторяйте, пока не кончатся коржи. Последним слоем должен быть сырный. Украсьте готовый торт листьями петрушки.

Полезная лазанья с кабачками и творогом →

4. Торт из кабачков с фаршем

Этот нежный торт выпекается в духовке. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

2 небольших кабачка;
3 яйца;
1 чайная ложка куркумы;
соль — по вкусу;
смесь перцев — по вкусу;
250 г муки;
150 мл молока;
несколько столовых ложек растительного масла;
3 моркови;
2–3 луковицы;
500 г куриного фарша;
1 пучок укропа;
4 столовые ложки сметаны;
100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Натрите кабачки на мелкой тёрке, добавьте яйца, куркуму, соль и смесь перцев и перемешайте. Всыпьте муку и снова перемешайте. Влейте молоко и пару столовых ложек масла и замесите жидковатое тесто. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

На сковороде разогрейте масло и пожарьте тонкие кабачковые блины. Они должны подрумяниться с обеих сторон.

Натрите морковь на крупной тёрке и нарежьте лук мелкими кубиками. На сковороде с разогретым маслом слегка обжарьте лук, добавьте морковь и готовьте ещё 5–7 минут, периодически помешивая. Соедините курицу с рубленым укропом, солью и смесью перцев.

Выложите первый блинчик на дно формы для выпечки. Распределите по нему тонким слоем часть фарша и часть обжаренных овощей. Повторите слои ещё несколько раз. Сверху должен лежать блин.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. Смешайте сметану и тёртый сыр. Выньте торт из духовки, уберите фольгу и смажьте верхушку сырной смесью.

Выпекайте торт без фольги ещё примерно 20 минут до образования румяной корочки.

Как приготовить кабачки в духовке. 10 крутых рецептов →

5. Шоколадный торт из кабачков

heatherchristo.com

Ваши близкие ни за что не догадаются, из чего сделан этот восхитительный десерт!

Ингредиенты

Для коржей:

170 г сливочного масла;
300 г сахара;
щепотка ванилина;
3 яйца;
190 г муки;
180 г какао;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка соды;
½ чайной ложки соли;
½ чайной ложки корицы;
240 мл молока;
1 небольшой кабачок;
немного растительного масла.

Для крема:

230 г сливочного масла;
120 г какао;
370 г сахарной пудры;
2 столовые ложки растворимого кофе;
120 мл молока.

Приготовление

Миксером смешайте масло комнатной температуры и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте ванилин и яйца и взбейте ещё раз.

В отдельной ёмкости соедините муку, какао, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Всыпьте в масляную смесь мучную, влейте молоко и хорошо перемешайте. Добавьте тёртый кабачок и ещё раз размешайте.

Смажьте маслом две формы для выпечки диаметром 22 см. Разложите тесто и выпекайте при температуре 160 °C около 30 минут. Если у вас только одна форма, готовьте коржи по очереди.

Взбейте миксером все ингредиенты для крема до однородной консистенции. Выложите остывший корж на сервировочное блюдо, смажьте верхушку кремом и накройте второй лепёшкой. Пропитайте верх и бока торта оставшимся кремом.

Необычный десерт из кабачка и шоколада →

как сделать денежный свадебный подарок? Пошаговый мастер-класс создания торта из купюр

Подарки на свадьбу

Свадьба – это серьёзное мероприятие, к которому подходят ответственно не только молодожёны, но и приглашённые гости.

Если вы принадлежите к числу таких людей, и задумываетесь о нетривиальном подарке, который сможет не только удивить молодую семью, но и оказаться очень полезным, тогда предлагаем вам презентовать торт из денег на свадьбу своими руками.

Этот подарок не только позволит вам уйти от банального процесса дарения денег в конверте, но и поможет вам сделать материальный вклад в становление новой семьи. Деньги никогда не бывают лишними, особенно если их подарить нетривиальным способом.

Рассмотрим подробно мастер-класс, как сделать денежный торт на свадебное торжество. Это несложный процесс, с ним легко справится даже человек, далёкий от творчества. Главное – чётко и пошагово следовать представленной ниже инструкции по изготовлению свадебного подарка.

Необходимый материал

Прежде чем приступить к изготовлению денежного свадебного подарка, необходимо позаботиться о материале, который потребуется в работе.

Основной акцент, естественно, делается на денежных купюрах. Их необходимо подготовить заблаговременно. Оптимальным вариантом является создание торта из купюр идентичного номинала. Так купюры не будут пестрить разными цветами, а сам подарок будет выглядеть красиво и оригинально. Будьте готовы к тому, что вам в среднем понадобится от 100 до 150 купюр. Лучше, если они будут новыми, целыми, без следов загрязнения и других помарок, поскольку это может испортить внешний вид свадебного подарка, и все старания будут напрасными.

В качестве банкнот, которыми будет украшен свадебный тортик, могут выступить как национальная, так и иностранная валюта, все будет зависеть от величины бюджета, который вы готовы потратить на подарок молодожёнам. Доллары, например, можно разменять на купюры небольшого номинала.

Кроме денег, вам также потребуются:

несколько листочков плотного и гибкого картона белого цвета;
клей – оптимальным вариантом является ПВА, он позволит надёжно скрепить всю конструкцию;
канцелярские скрепки – лучше всего приобрести сразу пачку, поскольку в процессе работы их потребуется довольно много;
простой карандаш, линейка и циркуль;
ножницы;
разнообразные ленточки, бусины, искусственные цветочки, бабочки – они будут использоваться для украшения торта.

Изготовление свадебного подарка

Классической моделью свадебного торта является изделие, которое состоит из трёх ярусов. Если вы ограничены в бюджете, тогда можно обойтись и двухъярусным свадебным тортом.

В основе подобного подарка должны располагаться низенькие цилиндры из картона. По форме они должны быть похожи на шляпу-цилиндр. В зависимости от того, сколько ярусов будет иметь денежный торт, столько цилиндров вам потребуется сделать. Эти фигуры должны быть выполнены с соблюдением одинаковой высоты, но отличаться по диаметру. Располагаются такие цилиндры друг над другом: внизу будет находиться самая большая по диаметру фигура, а сверху – самая маленькая.

Рассмотрим процесс изготовления торта из денег на свадьбу своими руками пошагово.

Создание нижнего яруса

У основания торта будет располагаться цилиндр с самым большим диаметром. Чтобы его сделать, нужно на плотном картоне нарисовать окружность диаметром 30 сантиметров. В середине этого круга нарисуйте маленькую окружность, диаметр которой равен 25 сантиметрам.

Нужно осторожно вырезать большой круг, воспользовавшись канцелярскими ножницами.

Измерьте, какой высоты вы будете использовать банкноты для украшения торта.

Необходимо на мягком картоне нарисовать прямоугольник: его длина составляет 80 сантиметров, а ширина будет равняться высоте купюры. Этот прямоугольник будет использоваться в качестве бортика для цилиндра. Чтобы изделие хорошо приклеилось, необходимо отступить приблизительно по 1,5 сантиметра с каждой стороны прямоугольника. Это расстояние будет использовано в качестве припусков на швы.

Вырежьте прямоугольник. Расстояние, которое вы оставляли для швов, необходимо оформить в виде зубчиков. С помощью надрезанных частиц можно будет легче приклеить бортик к основанию цилиндра. Часть прямоугольника, которая выступает в качестве припуска для швов, нужно загнуть под прямым углом к бортику. Его необходимо приклеить к окружности, расположив вокруг внутреннего круга, диаметр которого составил 25 сантиметров. Для этого края бортика следует намазать клеем и подержать несколько минут, пока они приклеятся к картонной основе. Боковые края также нужно приклеить внахлёст, замкнув вертикальный бортик в колечко.

Подождите несколько минут, пока на данной конструкции полностью высохнет клей. Это поможет уберечь свадебный торт от приклеивания купюр.

Крепим банкноты к нижнему ярусу

Процесс прикрепления банкнот к нижнему ярусу денежного торта выглядит следующим образом:

нужно взять одну банкноту и скрутить её в трубочку не слишком туго, диаметр у подобного изделия должен быть приблизительно равен 2,5 см;
прикладывать трубочку, свёрнутую из денежной банкноты, к бортику нужно так, чтобы её внешний конец прислонился к цилиндру и был расположен с левой стороны;
используя канцелярскую скрепку, нужно прикрепить верхнюю часть трубочки к верхней части бортика;
со следующей банкнотой проделайте аналогичные действия, свернув из неё такую же трубочку.

Вторая денежная трубочка должна располагаться с левой стороны от первой, прилегая к ней вплотную. Она также прикрепляется канцелярской скрепкой.

Обратите внимание, чтобы свадебный торт из купюр выглядел гармонично, все банкноты должны быть свернуты в трубочки одинакового размера.

Медленно продвигаясь по окружности, вы сможете украсить нижнюю часть свадебного подарка денежными трубочками.

Когда нижний ярус будет полностью готов, его можно будет отложить в сторону и приняться за изготовление второго яруса.

Сделаем второй и третий ярус

Процесс изготовления второго яруса будет происходить по аналогичной схеме, как и производство первого яруса. Вам придётся только вырезать окружность меньшего диаметра, равную 25 сантиметрам÷, используя плотный картон. В середине этого круга также нужно нарисовать ещё одну маленькую окружность, диаметр которой составляет 20 сантиметров.

Для того чтобы сделать бортик, нужно вырезать из мягкого картона прямоугольник, длина которого будет равна 66 сантиметрам, а высота соответствовать высоте банкнот. А также не забудьте отступить немного места для припуска швов.

Таким же образом, как вы изготавливали и украшали денежными трубочками первый цилиндр, нужно сделать и второй ярус.

Если вы будете презентовать двухъярусный торт из денег на свадьбу, тогда можете приступать к непосредственной сборке изделия.

Если ваш торт будет иметь три яруса, тогда нужно аналогично сделать самый верхний ярус. Его параметры составляют:

большая окружность, диаметр которой равняется 20 сантиметрам;
внутренний круг с диаметром равным 15 сантиметрам;
прямоугольник, длина которого составляет 50 сантиметров.

Сборка денежного сооружения

Когда все три яруса готовы, можно приступить к непосредственной сборке свадебного подарка.

Нижнюю часть среднего цилиндра следует намазать клеем и прикрепить сверху на самый большой цилиндр. Придерживайте его руками, чтобы ярусы хорошенько приклеились друг к другу. Нужно подождать несколько минут, пока клей полностью высохнет.

Аналогичным способом прикрепляется самый верхний ярус.

Не стоит спешить, делайте всё предельно аккуратно, чтобы клей не растекался и не разбрызгался в процессе работы. Если он попадёт на купюры, тогда они приклеятся к бумажному основанию, и молодожёнам будет очень сложно их отделить. Это может испортить подарок, ведь молодая семья должна использовать деньги по назначению, а не только любоваться вашим подарком.

Если у вас остались 2-3 коробочки разного размера из-под настоящего торта, тогда соорудить свадебный презент из купюр будет ещё проще. Ведь вам нужно будет только прикрепить банкноты к бортикам таких коробочек и приступить к непосредственному украшению изделия.

Украшения из купюр

Когда денежный тортик готов, можно приступить к завершающему этапу – красиво его украсить, придав праздничный внешний вид.

Оберните каждый ярус торта ленточками, их концы должны быть украшены большими бантами. Нижнюю часть самого верхнего яруса нужно украсить искусственными цветочками. Расположите их плотно друг к другу, чтобы не было видно картона.

На оставшихся нижних участках можно разместить небольшие цветочки и бантики, выполненные из органзы. На больших цветочках можно расположить декоративных бабочек.

Чтобы придать искусственным цветочкам более естественный вид, можно наклеить на их лепесточки стразы, которые будут имитировать капельки росы. Не ограничивайте свою фантазию, и у вас получится красиво украшенный денежный тортик.

Когда свадебный подарок будет готов, его можно поместить в специально приготовленную декоративную коробочку или расположить на красиво задекорированном подносе по аналогии с привычным тортиком.

Теперь вы готовы отправиться на свадебное торжество и удивить молодожёнов и других присутствующих гостей своим неординарным подарком, а также мастерством по изготовлению торта из денег на свадьбу своими руками.

Презентуя торт из купюр, постарайтесь подготовиться заранее и произнести соответствующее поздравление. Даря денежный торт, пожелайте новобрачным хорошего материального благосостояния и пополнения семейного бюджета. Можно также не ограничиваться в пожеланиях только денежных акцентов. Пожелайте семейной паре счастья, здоровья и пылких чувств, которые они смогут пронести через длинную счастливую семейную жизнь.

О том, как сделать торт из денег, смотрите в следующем видео.

Печеночный торт — пошаговый рецепт с 10 фото от 2D-Recept

Вкусный и сочный печеночный торт из говяжьей печени. Отличный вариант для закуски. Готовится с морковью и луком, обжаренными на сковороде.

Печеночный торт

6Порций
1200 гМасса/Объем
30 минПодготовка
50 минВремя приготовления
1:20 чОбщее время

Печеночный торт из говяжьей печени с морковью получается очень нежным и вкусным. Сметана отлично смягчает вкус печени, а морковь и лук делают это блюдо еще более сочным и ярким.

Если Вы хотите приготовить торт из печени с тонкими блинчиками (коржами), вместо сметаны нужно добавлять молоко и делать тесто более жидким. Этот же рецепт более простой, а само блюдо готовится еще быстрее.

Советуем также посмотреть рецепт еще одного вкусного блюда — печеночных оладий из говяжьей печени. Зажарка, которая добавляется в фарш, отлично смягчает вкус и сглаживает характерный для печени запах. Готовые же оладьи остаются мягкими и сочными даже на следующий день.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Печеночный торт

Печеночный торт

Калорийность

Калории
158 ккал

Белки
12. 1 г

Жиры
9.1 г

Как приготовить

Шаг 1.
Вымачиваем и нарезаем печень
Печень предварительно вымачиваем в холодной воде не менее часа (или просто размораживаем в воде). Опускаем на пару минут в теплую воду, после чего снимаем пленку и удаляем прожилки. Нарезаем кусочками.
Шаг 2.
Измельчаем печень
Измельчаем печень при помощи блендера или мясорубки.
Шаг 3.
Готовим печеночный фарш
Добавляем в печеночный фарш сметану, муку и яйца. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4.
Перемешиваем тесто
Тщательно перемешиваем печеночное тесто. Оно должно быть достаточно густым, как на оладьи.
Шаг 5.
Жарим печеночный корж
В сковороду наливаем немножко масла и хорошо разогреваем. При помощи ложки или половника выкладываем тесто из печени и формируем коржи с толщиной около 0.5 см.
Шаг 6.
Переворачиваем корж
Обжариваем коржи для печёночного торта с двух сторон. Жарится печень достаточно быстро. Перевернуть корж можно при помощи широкой лопатки или накрыв тарелкой и перевернув сковороду. Если будете использовать тарелку, смотрите, чтобы в сковороде не было много масла и оно не вытекло.
Шаг 7.
Коржи для печеночного торта
Из килограмма печени у нас получилось четыре коржа с толщиной около 1 см каждый.
Шаг 8.
Обжариваем лук и морковь
Лук режем брусочками, а морковь трем на терке. Обжариваем все вместе на сковороде на растительном масле до мягкого состояния. Можно слегка подсолить и приперчить. Далее выключаем плиту, забрасываем лавровый лист и накрываем сковороду крышкой. Оставляем остывать.
Шаг 9.
Соединяем майонез с чесноком
В майонез выдавливаем чеснок, солим при необходимости.
Шаг 10.
Готовим печеночный торт из говяжьей печени
Каждый корж смазываем майонезом с чесноком, далее выкладываем слой моркови и лука, собираем печёночный торт из говяжьей печени. По желанию присыпаем его рубленой зеленью. Получается еще вкуснее. Готовый торт ставим в холодильник, чтобы пропитался. Получается очень вкусно. Приятно аппетита!

( 5 из 5 )

Как сделать торт ? из бумаги своими руками с описанием поэтапно

Если вы хотите удивить своих гостей великолепным тортом, то этот мастер-класс с фото, как сделать торт из бумаги своими руками, именно для вас. Торт из бумаги с поздравлениями внутри прекрасно подойдет в качестве подарка на день рождения, свадьбу или любой другой праздник. Его изготовить совсем не трудно, главное – следовать пошаговой инструкции, и у вас все получится. Вы узнаете, какие материалы и инструменты вам понадобятся, как сделать каждый кусочек торта и украсить его.

Содержание материала

Инструменты и материалы

Лист бумаги А4 – 2 шт.
Ножницы – 1 шт.
Карандаш – 1 шт.
Линейка – 1 шт.
Цветной картон – 8 шт.
Двухсторонний скотч – 1 шт.
Канцелярский нож – 1 шт.
Атласная лента шириной 1 см – 5 м.
Цветная бумага (коричневая) – 3 – 4 шт.
Клей – 1 шт.
Кофейные зерна – 22 – 24 шт.

Пошаговое изготовление торта из бумаги

Для того, чтобы сделать торт из бумаги своими руками, сначала нужно на листе белой бумаги А4 нарисовать простым карандашом круг того диаметра, который вам нужен. Размер круга – это размер будущего бумажного торта.
Аккуратно вырезаем круг.
Затем складываем его пополам, далее опять пополам, и в третий раз складываем пополам, хорошо прижимаем.
Круг разворачиваем – в итоге получилось 8 частей. Можно сделать больше или меньше частей, от этого будет зависеть толщина кусков торта.
По сгибам вырезаем один треугольник – это будет шаблон кусочка тортика.
Далее берем чистый лист бумаги А4. В центр кладем вырезанный треугольник и обводим его карандашом.
Прикладываем линейку к верхнему углу треугольника, и под углом чертим полоску длиной 4 см, от нижнего угла чертим такую же полоску.
Соединяем получившиеся полоски линией.
Затем вверху и внизу продлим линии на 1 см и соединим их.
Продлеваем линии вверх на 1 см с двух сторон и также соединяем их.
А внизу продлеваем полоски на 5 см, соединив их.
С другой стороны треугольника от верхнего угла чертим линию длиной 4 см.
А от нижнего угла проводим параллельную полоску верхней (4 см), соединяем их.
Затем от угла вниз продлеваем линию на 6,5 см с обеих сторон и соединяем линии.
Берем вырезанный треугольник, прикладываем его к краю полоски и обводим карандашом.
Аккуратно вырезаем получившийся рисунок по контуру.
На полосках по 1 см надрезаем уголки. Получившимся трафаретом далее необходимо формировать кусочки торта на картоне.
Берем 8 шт. картона любого цвета, который будет цветом вашего торта. На картонный лист кладем трафарет и по контуру обводим карандашом, а также не забывая прочертить все линии внутри.
Вырезаем будущий кусочек торта.
При помощи линейки, прикладывая ее к линиям, загибаем части.
Собираем получившуюся поделку в виде коробочки и закрепляем ее с помощью двухстороннего скотча, приклеивая его к коротким полоскам.
Далее необходимо сделать так, чтобы коробок закрывался. Для этого на более длинной полоске картона делаем надрезы с двух сторон длиной в 7 см. Затем под углом отрезаем треугольники. Получилась своего рода застежка.
К короткой стороне прикладываем застежку и делаем пометки карандашом в районе углов.
Карандашом соединяем две пометки линией и аккуратно надрезаем ее канцелярским ножом. Застегиваем коробочку.
Первая поделка в виде кусочка торта готова. Таким же образом формируем остальные 7 кусков торта.
Когда каждый макет готов, приступаем к украшению кусочков. Для этого понадобится 5 м атласной ленты шириной 1 см. Ленту поделим на 8 частей, на один кусочек торта понадобится примерно 63 см ленты.
Края ленты прижигаем огнем.
С обеих боков куска торта посередине наклеим двухсторонний скотч.
Приклеиваем ленту к скотчу, концы завязываем в красивый бант.
Сверху бумажный торт необходимо украсить, это могут быть цветочки, звездочки или любое другое украшение, которое вам нравится.
Чтобы сделать красивые розочки для украшения, вам понадобится цветная бумага коричневого цвета. На бумаге рисуем круг любого диаметра и вырезаем его.
Затем шириной в 1 см вырезаем по кругу полоску в виде спирали.
Далее от края скручиваем полоску в трубочку и распускаем. Снизу цветка на середину наносим любой плотный клей и прижимаем получившуюся розу на несколько секунд.
Двухсторонним скотчем приклеиваем цветок на торт из картона в произвольном порядке так, как вам нравится. Также можно украсить каждый кусочек торта кофейными зернами и сделать из коричневой бумаги шоколадную стружку.
В середину каждой розы можно поместить бусину.
Для того, чтобы торт из бумаги получился настоящим сюрпризом, можно вовнутрь каждого кусочка распечатать и положить открытку, пожелания или небольшой подарочек.
Бумажный торт с пожеланиями кладем на тарелку или блюдо.

Видео инструкция

Обязательно посмотрите прикрепленную ниже видеоинструкцию, в которой показано, как сделать тортик из бумаги своими руками: нарисовать трафарет, из картона сформировать поделку в виде объемного кусочка торта и украсить его.

Если вам понравился самодельный тортик из картона, вы хотите внести какие-либо замечания или пожелания, тогда оставляйте свои отзывы в комментариях ниже. Порадуйте своих гостей необычных и очень эффектным тортом!

Для отличных тортов выберите правильные пропорции — Практическое руководство

Вы когда-нибудь задумывались, как пекарь может создать рецепт торта с нуля и знать, что он будет работать? В отличие от вкусного шеф-повара, который часто может использовать интуицию для создания успешного блюда, пекарь должен работать в рамках определенных параметров, чтобы приготовить пирог, который поднимется, застынет и будет иметь такой вкус, как он хочет. Опытные пекари никогда бы не мечтали испечь торт, если сначала не «посчитаем», чтобы убедиться, что ингредиенты сбалансированы.Правильное соотношение муки, яиц, сахара и жира имеет решающее значение.

Мука и яйца для структуры, жир и сахар для нежности

В пирожных белковые ингредиенты — мука и яйца — являются основными строителями структуры. По сути, они скрепляют торт. Жир и сахар действуют наоборот; они фактически разрушают или смягчают структуру торта, придавая ему нежность и влажность.

Если у вас будет слишком много структурно-строительной муки и яиц, пирог будет жестким и сухим.Если у вас слишком много увлажняющих, смягчающих жиров и сахара, пирог может не застыть. Это может быть жидкая каша или настолько нежная, что она развалится.

У пекарей есть формулы, которые уравновешивают эти ингредиенты, поэтому их лепешки обладают прочностью, но при этом остаются нежными и влажными. Этим формулам не обязательно следовать, но если вы отклонитесь более чем примерно на 20 процентов, у вас могут возникнуть проблемы.

Есть два набора рецептов: смеси для пирожных (или нежирных лепешек), в которых содержится меньше сахара, чем в муке; и формулы с «высоким содержанием», которые содержат больше сахара.Общее правило заключается в том, что для тортов с высоким содержанием жира требуется масло, эмульгаторы которого помогают скрепить пирог. Однако вы можете приготовить успешные торты с высоким содержанием масла, если взбейте масло, взбивая его, и добавив эмульгаторы в виде яичных желтков. Некоторые пекари даже делают пироги с оливковым маслом, которое содержит натуральные эмульгаторы (моно- и диглицериды).

Вот три формулы для более популярных, более сладких тортов с большим соотношением сторон:

Сахар = Мука

Сахар должен весить столько же, сколько и мука, или немного больше. Помните, что это вес, а не объем. Чашка сахара весит около 7 унций, а чашка универсальной муки — около 4-1 / 2 унций. Итак, если мы создаем рецепт с 1 стаканом сахара, нам понадобится около 1–1 / 2 стакана муки (около 6–3 / 4 унции).

Яйца должны весить примерно столько же или немного больше, чем жир. Одно большое яйцо (вне скорлупы) весит около 1–3 / 4 унции. Если в нашем развивающемся рецепте содержится 4 унции масла (или шортенинга), мы можем использовать два целых яйца (3-1 / 2 унции).Это немного ниже, но помните, что эти правила гибкие, и мы все еще в пределах 20%.

Яйца = Масло

Но яйца состоят из двух частей: белков, которые сушат выпечку, и желтков, которые делают структуру гладкой и бархатистой. Желток большого яйца весит около 2/3 унции. Один из способов сбалансировать яйца с жиром и получить более гладкий торт — это добавить дополнительные желтки. Вы можете использовать одно яйцо плюс три желтка, чтобы получилось около 3–3 / 4 унций.

Жидкость (включая яйца) должна весить столько же, сколько сахар. В нашем рецепте теперь есть 7 унций сахара и 3-1 / 2 или 3-3 / 4 унции яиц. Чтобы общее количество жидкости превышало вес сахара, мы могли бы добавить 4 унции (1/2 стакана) жидкости, например молока или пахты.

Яйца + жидкость = сахар

Правильная закваска также имеет решающее значение. Если в рецепте есть закваска, пузырьки станут слишком большими, всплывут наверх и — лопнут! Вот и ваша закваска, а вот и тяжелый, плотный пирог. Одна чайная ложка разрыхлителя на один стакан муки — идеальное количество разрыхлителя для большинства рецептов тортов.Для пищевой соды (которая используется, если в рецепте содержится значительное количество кислых ингредиентов) используйте 1/4 чайной ложки соды на каждый стакан муки. Наконец, не забудьте немного соли, примерно 1/2 чайной ложки на такой маленький торт. Это главный усилитель вкуса.

Когда у вас есть рабочий рецепт, вы можете протестировать его и начать вносить коррективы по своему вкусу. Мне нравится очень влажная выпечка, поэтому я бы начал с одного яйца и трех желтков. Если бы я решил, что хочу более влажный торт, я мог бы увеличить сахар или заменить масло частично или полностью.Масло покрывает белки муки лучше, чем другие жиры, и делает продукт более нежным и влажным.

Рецепт восхитительного ванильного торта | Последние

Лорен

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот рецепт ванильного торта станет вашим новым фаворитом. Простой рецепт на одну чашу с нежным и влажным мякишем и нужным количеством сладости.Прекрасно сочетается с ванильным кремом или глазурью из сливочного сыра!

Ванильный торт | Сладкая сладкая простота

Как истинный любитель ванили, я попробовал изрядную долю домашнего ванильного торта, кексов, листовых пирожных и т. Д. Это мой любимый аромат, и, к ужасу моего мужа, он мне нравится больше, чем шоколадный торт. Мне потребовалось несколько недель, чтобы разработать этот конкретный рецепт ванильного торта, получив конечный результат — влажный, слегка сладкий и очень ванильный . Я уверен, что если вы не любите ванильный пирог, значит, вы действительно не ели ХОРОШОЙ ванильный пирог. Итак, друзья, встречайте мой рецепт ванильного торта.

Хотя список ингредиентов относительно прост, исполнение гораздо важнее. Старайтесь использовать ингредиенты комнатной температуры, хорошо взбивайте яичные белки в тесте и не смешивайте слишком много муки.

Ниже представлены несколько фотографий процесса изготовления торта. Если вы предпочитаете приготовить прямоугольный торт или кексы 9 × 13, просмотрите раздел примечаний на карточке с рецептами, чтобы узнать время выпечки, расположенное в нижней части этого поста.

Мой рецепт ванильного торта | Основные необходимые ингредиенты

Это простой рецепт с еще более простыми ингредиентами.Многие ингредиенты, вероятно, у вас уже есть! Один предмет, который я настоятельно рекомендую, — это пергаментная бумага, чтобы ваши торты легко отпускались, особенно если вы планируете сложить их и украсить.

Мука — очевидно, необходима для структуры и * немного * глютена, чтобы скрепить этот торт.
Пищевая сода + Разрыхлитель — наши разрыхлители для этого ванильного торта. Мне нравится использовать оба.
Соль — хотите верьте, хотите нет, но соль имеет огромное значение в готовом продукте вашего конечного торта.Вместо сладкого на сладком на сладком соль помогает сбалансировать вкус и раскрывает ванильный аромат.
Сахарный песок — используется для придания сладости торта.
Экстракт ванили — хорошо, друзья, вы захотите использовать хороший экстракт ванили. Для достижения наилучших результатов ищите «чистый экстракт ванили» вместо имитации ванили. (Оба подойдут, я просто рекомендую чистый экстракт ванили. Это отличный.)
Сливочное + растительное масло — Мне нравится сочетание этих двух компонентов в пирогах.Сливочное масло придает великолепный аромат, а растительное масло помогает сохранить влажность торта. Масло канолы также работает вместо растительного масла.
Яйца + яичные белки — Яйца необходимы для структурирования торта, но яичные белки взбиваются в жидкое тесто, чтобы приподнять и осветлить торт.
Молоко — используется для увлажнения, а белок в молоке придает готовому пирогу мягкую структуру мякиша.

Как приготовить мой рецепт ванильного торта | Проезд

Сделать скретч-ванильный торт проще, чем вы думаете! Только убедитесь, что вы не перекусили! Сухой ванильный пирог НЕ вкусный.Полный рецепт с точными размерами и временем выпечки см. В таблице рецептов ниже.

Шаг 1. Приготовьте сковороды

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Выстелите противни пергаментной бумагой и / или хорошо сбрызните антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. (Я опрыскиваю круглые формы для торта, добавляю на дно кружки пергаментной бумаги и снова слегка опрыскиваю.)

Шаг 2: взбивайте сухие ингредиенты

В большой миске взбейте вместе сухие ингредиенты ( мука, разрыхлитель, пищевая сода и соль) . Отложите в сторону. Взбивание помогает аэрировать ингредиенты и хорошо работает вместо просеивания.

Отмерьте отдельно молоко и ваниль и отложите в сторону.

Шаг 3: приготовьте тесто для ванильного торта

В отдельной большой миске смешайте сливочное масло, масло и сахар до однородности.

Добавьте яйца и яичные белки по одному, пока смесь не станет очень легкой и воздушной. На этом этапе вам нужно добавить много воздуха. Поскольку мы не разделяем яйца и не взбиваем белки по отдельности, вам нужно хорошо взбить яйца.

Попеременное добавление мучной смеси с молочной смесью , обязательно в начале и в конце мукой.

Шаг 4: Выпекать!

Разделите тесто для выпечки по формам как можно более равномерно, разгладьте верхнюю часть и запекайте на средней решетке в духовке. Пироги будут готовы, когда края станут золотистыми, а середина станет чистой при проверке зубочисткой.

Охладите 15-20 минут на сковороде или пока вы не сможете брать теплые сковороды руками. Выверните на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть.

Выпечка лепешек

Вот небольшой трюк, чтобы получить лепешки для торта! На самом деле верхняя часть моих тортов не была такой уж плоской, но когда я вытащила их из формы для торта, нижняя часть определенно была такой же! Вот почему они выглядят такими плоскими. Вы видите дно торта! Поэтому, когда я замораживаю их, я переворачиваю их вверх дном, чтобы у моего торта были плоские «верхушки».

Если вы перемешаете тесто, у вас будет больше остроконечная вершина. Если вы хотите заморозить двух- или трехслойный торт, используйте зубчатый нож, чтобы срезать верхушки, чтобы получился плоский, ровный торт.

Шаг 5: Мороз!

Пурист во мне порекомендовал бы приготовить этот торт с этим рецептом ванильного кремового крема, но эта шоколадная глазурь была бы не менее восхитительной. Обе глазури заставят вас полюбить ванильный торт, возможно, больше, чем вы когда-либо любили его раньше.

Чтобы узнать о других вариантах глазури, обратите внимание на следующие: глазурь из сливочного сыра, глазурь из шоколадной сметаны, глазурь Риза и глазурь из литого шоколада.

Успех домашнего ванильного торта

После множества проб и ошибок, вот мои лучшие советы и рекомендации по приготовлению восхитительного ванильного торта в первый раз.

Следуйте рецепту . Используйте ингредиенты, перечисленные в таблице рецептов ниже.
Используйте ингредиенты комнатной температуры . Вы не поверите, но использование масла, яиц, яичных белков и молока при комнатной температуре дает более гладкое, лучше смешанное тесто для торта и, следовательно, лучший торт.
Не перепекать . Влажный ванильный пирог нужно выдерживать в духовке ровно столько, сколько нужно. Начните проверять готовность торта через 30 минут, а затем продолжайте.Все духовки разные (некоторые из них горячие, некоторые — холодные), поэтому проверяйте готовность пирога каждые несколько минут, как только вы приближаетесь к тому, чтобы он полностью испекся.
Линия противней с пергаментной бумагой . Пергаментная бумага — мой любимый кухонный инструмент. Ваши торты получатся легко!
Полностью остудить перед замораживанием . Глазурь в основном состоит из сливочного масла, и масло растает, если пироги не остыть полностью.

Любите ванильный торт? Попробуйте эти другие рецепты торта:

Вам действительно не нужна причина для приготовления этого ванильного торта, но само собой разумеется, что это будет идеальный торт на день рождения, юбилей или праздник.Может, у вас был тяжелый день. У кого-то был тяжелый день. У вас был хороший день, и вы хотите его отпраздновать. В общем, этот рецепт идеально подходит для любого случая .

Карточка с рецептами для печати с указаниями и приращениями находится ниже! Удачной выпечки, друзья!

Рецепт ванильного торта

Этот рецепт ванильного торта станет вашим новым фаворитом. Простой рецепт с нежной и влажной крошкой и нужным количеством сладости.

Инструкции

Разогрейте духовку до 325 градусов. Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой и / или хорошо сбрызните антипригарным кулинарным спреем и отложите. (См. Примечания)
В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль, чтобы перемешать. Отложите в сторону.
В мерной чашке для жидкости перемешайте молоко и ваниль. Отложите в сторону.
В отдельной большой миске смешайте сливочное масло, масло и сахар до однородности. Смешайте яйца и яичные белки по одному, пока смесь не станет очень легкой и пушистой.Поскребите стенки миски и еще раз немного перемешайте.
Попеременно добавлять мучную смесь с молочной смесью, обязательно в начале и в конце мукой. Очистите стороны и снова перемешайте, чтобы тесто получилось однородным. Равномерно распределите по формам для выпечки и разгладьте верх. Выпекать 30-40 минут в нижних 2/3 духовки. Торт будет готов, когда зубочистка выйдет чистой или в основном чистой с несколькими влажными крошками.
Охладите 15-20 минут в формах для выпечки, прежде чем пытаться перевернуть на решетках для охлаждения. Перед глазурью и украшением полностью остудите.

Notes

Рецепт сделает:

Пирог толщиной 1-9 × 13 (выпекать 40-55 минут)
Круглые кексы размером 2-8 или 9 дюймов (40-50 минут)
24 кекса (выпекать 18-20 минут)

Независимо от того, как вы выпекаете этот рецепт торта, обязательно используйте противни (или стеклянные) более светлого цвета. Использование более темного тефлона даст вам более темные и четкие края, которым, по моему скромному мнению, нет места в ванильном пироге.

Nutrition

Ключевое слово: Лучший рецепт ванильного торта, Как приготовить ванильный пирог, Ванильный пирог, Рецепт ванильного торта

Как сделать праздничный торт

Может быть, вы готовили свой праздничный торт, используя смесь из коробок. Может быть, вы покупали пирожные в пекарне или покупали мороженое «Карвел» (твердый ход).Но, возможно, у вас также есть неприятное ощущение, что пора сделать больше — что пора научиться делать праздничный торт с нуля.

Почему вы должны пропустить торт и приготовить праздничный пирог

Посмотреть историю

Потому что каждый заслуживает домашний торт в свой день рождения. И поскольку вы, вероятно, знаете много людей, у которых есть дни рождения — и поскольку у вас самого, скорее всего, тоже есть день рождения, — вы будете часто использовать этот навык.

А что такое праздничный торт? На наш взгляд, это классический желтый торт с шоколадной глазурью.В этом вопросе несогласие допустимо. На день рождения вам может потребоваться торт фанфетти или шоколадно-шоколадный торт. И вы можете это сделать — вот 19 рецептов тортов на день рождения, самых разнообразных.

Но для нас это желтый торт и шоколадная глазурь. Вот как это сделать, шаг за шагом:

1.

Нагрейте духовку и приготовьте сковороды

Сначала отрегулируйте решетки в духовке так, чтобы одна из них располагалась прямо посередине — это поможет выпекать торт равномерно. Затем разогрейте духовку до 350 ° F.

Затем вам понадобятся две стандартные круглые формы для выпечки диаметром 9 дюймов. Слегка смажьте формы для выпечки антипригарным спреем или маслом. Вырежьте из кусочка пергаментной бумаги круг, соответствующий дну формы. круг пергамента, затем слегка смажьте выстланную форму (и пергамент!) антипригарным спреем или маслом. (Ваш торт так легко выйдет из этой формы, просто подождите!)

2. Смешайте сухие ингредиенты

Сейчас готовые сковороды, смешайте сухие ингредиенты для торта.Вам понадобится 3 стакана муки для выпечки . (Мука для кексов сделает ваш торт легким, идеально губчатым и нежной текстурой.) Взбейте муку с 1 столовая ложка разрыхлителя и 3/4 чайной ложки кошерной соли .

3.

Смешайте влажные ингредиенты

В небольшой миске смешайте 1 стакан цельного молока и 1 столовую ложку ванильного экстракта . (Молоко в этом жидком тесте помогает сохранять торт влажным.)

Затем, используя электрический миксер на средней скорости, смешайте 1 1/2 стакана сахарного песка и 3/4 стакана (1 1/2 палочки) комнатной температуры. несоленое масло в миске среднего размера.Взбейте масло и сахар, пока смесь не станет легкой и кремовой, по мере необходимости соскребая со стенок миски. Это займет около пяти минут.

Далее начните добавлять 6 яичных желтков . (Да, шесть! Это то, что придает желтому пирогу потрясающий цвет.) Добавьте желтки двумя партиями по три, соскребая края между добавками. Когда вы добавляете желтки, тесто может немного расслоиться. Не бойся! Он снова соберется, когда вы добавите сухие ингредиенты на следующем этапе.

4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и наполните формы для выпечки жидким тестом.

Уменьшите скорость миксера до минимума и добавьте треть мучной смеси. Добавьте половину молочной смеси, затем еще треть мучной смеси. Продолжайте так, пока не добавите все сухие ингредиенты и молочную смесь. Взбейте смесь, пока она не станет однородной, затем разделите тесто на две формы и разгладьте верхнюю часть лопаткой.

5. Выпекать торты!

Выпекайте пирожные, вращая противни на полпути, пока они не станут светло-золотисто-коричневого цвета, центры отскакивают при легком нажатии, а тестер, вставленный в центры, выходит с несколькими влажными крошками.Это должно занять 30–35 минут. Дайте пирогам остыть в сковороде не менее 15 минут, затем переверните лепешки, снимите пергамент со дна и дайте им полностью остыть.

6. Приготовьте глазурь

Пока ваши торты остывают, готовьте глазурь. Взбейте 1 1/2 стакана (3 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры в большой миске до однородной массы (около 30 секунд). Уменьшите скорость миксера до минимума и добавьте 4 стакана сахарной пудры , по одной чашке за раз. Соскребите стенки миски сколь угодно часто.После добавления сахарной пудры добавьте 1 стакан несладкого какао-порошка и 1/8 чайной ложки кошерной соли . После смешивания добавьте 1/4 стакана цельного молока и 1 чайную ложку ванильного экстракта . Продолжайте взбивать смесь, пока она не станет легкой и пушистой, примерно 2–3 минуты.

7. Соберите торт

Во-первых, выровняйте верхние части ваших тортов. Этот шаг необходим, потому что, поскольку пироги имеют тенденцию подниматься в духовке при подъеме, это гарантирует, что у вас будут ровные слои, когда вы сложите торт.(Мы хотим, чтобы этот торт выглядел чистым, а не неряшливым!) Используя длинный зазубренный нож, обрежьте верхний купол и все неровности каждого торта, создав ровную поверхность.

Как заморозить слоеный пирог как профессионал

View Story

Разложите столовую ложку глазури в центре тарелки или подставки для торта — это поможет сохранить ваш торт стабильным. Поместите выровненную лепешку верхней стороной вниз в центр тарелки. Равномерно распределите полтора стакана глазури поверх слоя торта с помощью смещенной лопатки.Придавите глазурь к краям, когда будете замораживать первый слой. Таким образом, вы сможете разгладить излишки глазури по бокам торта, когда вы положите верхний слой.

Затем осторожно положите второй слой торта верхней стороной вниз на первый слой, аккуратно надавив на него, чтобы закрепить. Равномерно распределите две чашки глазури поверх торта и по бокам.

Теперь поместите торт в холодильник минимум на 15 минут, чтобы он остыл, прежде чем класть на торт оставшуюся глазурь.Это может показаться суетливым шагом. Но если вы хотите получить гладкий, красиво замороженный торт, это то, что вам нужно. Поскольку глазурь застынет, будет легче равномерно и красиво распределить слой идеальной глазури поверх торта — это следующий шаг. Равномерно распределите оставшуюся глазурь, добавляя декоративные завитки, если вам нравится. Затем посыпьте торт яркой посыпкой. В конце концов, это день рождения.

Теперь вы готовы праздновать. Поскольку я потратил время на написание этого урока по случаю дня рождения, а моя коллега Кэт Сакс разработала этот удивительный рецепт торта, обязательно пригласите нас на свою вечеринку! Все еще не любитель тортов? Вот как приготовить пирог на день рождения:

Как сделать торт влажным

Мы все бывали там раньше.Мы часами ищем рецепт, собираем ингредиенты и создаем идеальный торт для особого случая.

Ставим его в духовку, садимся поудобнее, наливаем чашку чая, а потом, вынув пирог, осознаем ужас: пирог высох.

К счастью, в мире выпечки есть несколько простых способов создать влажный торт и избежать этого кошмара на следующем званом обеде. Так что, если вам интересно, как приготовить сочный торт, мы поможем вам, независимо от того, приготовили ли вы торт или он уже вышел слишком сухим.

Как сделать торт влажным: советы и рекомендации

Вот несколько простых советов, которые покажут, как сделать торт влажным и вкусным!

1. Используйте настоящее масло

Перво-наперво: используйте настоящее масло. Содержание воды в маргарине выше, чем в сливочном масле, а это значит, что он изменяет текстуру и консистенцию вашего торта. Выберите сливочное масло хорошего качества и убедитесь, что оно комнатной температуры, когда вы добавляете его в тесто (если рецепт не требует чего-то другого).Хорошее практическое правило — достать масло из холодильника и положить его на стол за день до того, как начнется ваша выпечка.

2. Не перепекайте и не смешивайте

Одно из лучших эмпирических правил для влажного торта — не переваривать его. Помните о часах или кухонном таймере и проверьте готовность за 5 или 10 минут до того, как он сработает. Убедитесь, что вы не слишком перемешиваете тесто, так как в него может попасть слишком много воздуха, из-за чего пирог упадет и станет плотным и вязким.

3. Не забывайте сахар

Сахар гигроскопичен, что означает, что он притягивает воду и удерживает ее, в результате чего получается влажный пирог. Если вы уменьшите необходимое количество сахара в рецепте, вы также уменьшите способность пирога удерживать влагу.

Как сделать сухой торт влажным

Если вы уже испекли торт, а он получился сухим, не расстраивайтесь! Есть еще надежда. Чтобы смочить торт после выпечки, подумайте о методе тыка и замачивания.

1. Проткните и замочите сухой торт

Чтобы смочить торт после выпечки, используйте метод «тыкай и замачивай». Воспользуйтесь зубочисткой или бамбуковой шпажкой, чтобы проткнуть торт и добавить жидкости обратно с помощью простого сиропа. Вы можете приготовить сироп, который дополнит практически любой торт (от какао-сиропа для шоколадного торта до лаймового сиропа для торта пинья-колада).

Обещаем, ваш торт станет влажным через два-три часа! Ознакомьтесь с этой статьей , чтобы узнать, как быстро приготовить простой сироп, если вы оказались в затруднительном положении.

Рецепты влажных тортов

Вот некоторые из наших любимых рецептов приготовления сочных пирожных, от бисквитного до бисквитного торта.

Этот торт с тремя фунтами цитрусовых ярко сияет чудесными ароматами цитрусовых. Он насыщенный и маслянистый, но при этом влажный и декадентский. По этому рецепту готовят два хлеба (а это значит, что он идеально подходит для совместного обеда или группового пикника). Само тесто для торта сочетает в себе цедру грейпфрута, лайма и апельсина, а также хорошее количество грейпфрута и апельсинового сока.Глазурь делается из свежевыжатого апельсинового сока, и ее можно отрегулировать в зависимости от ваших предпочтений (для получения более рыхлой глазури добавьте больше сока).

Этот бисквитный торт с клубничным кремом — великолепный десерт. Это легкий и воздушный бисквит, обернутый вокруг ароматной клубнично-сливочно-сырной начинки. Консистенция начинки дополняет идеально влажный торт — и если вы обнаружите, что вашей семье и друзьям нравится этот рецепт, вы даже можете сделать дополнительные вариации, просто заменив клубничное варенье на малиновое, черничное или любое другое фруктовое варенье, которое вам нравится. Не забудьте завернуть торт в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 20–30 минут перед подачей на стол. Непосредственно перед едой посыпьте лакомство кондитерским сахаром, чтобы придать ему красивый декоративный оттенок.

Этот рецепт весеннего лимонного торта с малиновой глазурью доставлен в Bob’s Red Mill благодаря любезности Марии Лонг из Staying Close to Home . Это восхитительный лимонный торт, покрытый слоем яркой малиновой глазури и наполненный ароматом весны: цитрусовых и ягод! Добавление простого греческого йогурта в тесто обеспечивает получение влажного торта, а пышная глазурь одновременно яркая и креативная.Держите этот рецепт под рукой на любое мероприятие, от бранча для лучшего друга до дня рождения вашего малыша.

Еще один фаворит весны или теплой погоды, этот супервлажный, супервкусный лимонно-черничный торт без глютена, был доставлен нам через Карен Келли из магазина Seasonal Cravings . Он наполнен свежей черникой и покрыт сливочно-сырно-кремовой глазурью, которая имеет нужное количество сладости. Карен использует пахту, свежий лимонный сок и ваниль, чтобы приготовить вкусный торт с фантастической текстурой.Нам также нравится дополнительный бонус в виде кокосового молока и щепотка соли в ее глазури. Сверху посыпьте свежей черникой для свежей и яркой презентации. Возможно, вы нашли нового фаворита фанатов.

Этот рецепт торта с лаймом ежевики принадлежит Кэрри Селлман из The Cake Blog, , и поверьте нам, когда мы говорим, что она кое-что знает о создании идеального торта. Этот торт с его оттенками фиолетового и смешанными нотами ежевики и лайма выглядит так же красиво, как и выглядит.Прежде чем приготовить глазурь из ежевичного сливочного крема, Кэрри использует 12 унций свежей ежевики, столовую ложку сахарного песка и столовую ложку сока лайма, чтобы уменьшить количество ежевики. Затем она смешивает это с яичным белком, ванилью, несоленым маслом и сахарным песком для получения масляного крема, который является абсолютно божественным. Добавьте к конечному результату съедобные микроцветки непосредственно перед подачей на стол. Теперь ваш десерт нежный и восхитительный как по вкусу, так и по внешнему виду.

Этот тыквенный пирог с поджаренной кокосовой глазурью от Кэрол Спик из The Gareding Cook такой влажный, такой вкусный и такой типичный для осени (но кого мы шутим — мы могли бы есть этот пирог в течение всего года).Торт сделан из консервированной тыквы и покрыт классической масляной глазурью, посыпанной жареным кокосом. При желании вы можете использовать молоко в глазури вместо яйца (просто откажитесь от яйца и добавляйте молоко понемногу, пока не получите желаемую консистенцию).

Добавление тертой моркови делает этот рецепт морковного пирога с глазурью из кокосового молока сладким и влажным. Сам торт слегка рассыпчатый, с чудесным ароматом грецких орехов и специй, таких как корица, имбирь и мускатный орех.Этот рецепт исходит от Айседоры Лассанс из Она любит еду , и в результате получается торт, на который приятно смотреть и приятно есть! Простая глазурь из кокосового молока состоит всего из двух ингредиентов: кокосового молока и сахарной пудры.

Из-за сладкого добавления одного из наших любимых тропических фруктов этот торт известен своей влажностью и восхитительным вкусом. Этот рецепт ананасового торта вверх ногами, любезно предоставленный Норой Шлезингер из A Clean Break , включает консервированные кольца ананаса с сердцевиной, простой греческий йогурт и гранулированный подсластитель из фруктов монаха.Глазурь сделана из смеси подсластителя из монахов, муки тапиоки, миндального молока и ванили. Как сказано в заголовке рецепта, подавайте этот торт во время чая, во время перерыва на кофе или после простого званого обеда.

В Bob’s Red Mill мы очень любим лимонные пирожные. Этот лимонный торт, в частности, был создан замечательной Эмили Диксон из One Lovely Life . Его можно приготовить в миксере или кухонном комбайне (а не в миске) в зависимости от ваших предпочтений.В его состав входят такие ингредиенты, как цедра лимона, лимонный сок, топленое масло (или кокосовое масло) и наша мука для выпечки 1: 1 без глютена . После выпечки его смазывают лимонно-медовым сиропом, а затем покрывают глазурью. Он волшебный, влажный и создан для быстрого поглощения (так что вы можете сделать второй).

Смеси и мука для торта Bob’s Red Mill

Вот несколько наших собственных продуктов для выпечки, обеспечивающих простую выпечку без стресса.

Смесь для шоколадного торта без глютена

Эта чудесно влажная смесь для торта без глютена настолько проста в приготовлении, что идеально подходит для всех видов особых случаев.Для этого требуется всего два яйца, 2/3 стакана молока, 1/3 стакана растительного масла и 2/3 стакана кипятка. Из одной упаковки смеси получается 8-дюймовый слоеный пирог (или 12 кексов).

Смесь для желтого торта без глютена

Эта универсальная смесь ванильно-желтого торта сделана из смеси безглютеновой муки и крахмалов и может быть легко использована для создания вашего любимого ванильного торта. Он содержит питательную цельнозерновую муку сорго, а также морскую соль, картофельный крахмал, муку тапиоки, картофельный крахмал, сахар, морскую соль, камедь гимна и ванильный порошок.

Супертонкая мука для пирожных

Супертонкая мука для пирожных Bob’s Red Mill изготовлена из американской пшеницы с низким содержанием белка, которая была тщательно измельчена и просеяна для получения супертонкой текстуры и нежной крошки. Он идеально подходит для полных пирожных, тортов с едой ангела и шифоновых пирожных (а также для блинов, кексов и печенья).

Делаете ли вы торт на день рождения, на званый обед или на школьное торжество, мы надеемся, что эти советы и рецепты вдохновили вас на то, чтобы приготовить красивый влажный торт!

Есть какие-нибудь советы по достижению потрясающих результатов торта? Поделитесь ими с нами в комментариях ниже!

Как приготовить идеальный бисквит

Бисквит обычно не входит в список любимых десертов людей. Его название не волнует сердце, и зачастую оно сухое и невкусное. Но при правильном приготовлении бисквит получается нежным и упругим с облачным мякишем, который ловко впитывает вкус всего, с чем он сочетается, например, взбитых сливок, кофе или фруктов.

При таком небольшом количестве функциональных ингредиентов (яйца, жир, сахар, мука) бисквит буквально поднимается и опускается до своих пропорций. Измените что-то одно, и баланс может нарушиться. Потребовались десятки яиц и двузначных попыток, но этот рецепт обеспечивает идеальный баланс между структурой и нежностью.Это гибрид шифонового и жузового торта, но он имеет больше всего общего с бисквитами на масляной основе, которые часто можно найти в азиатских пекарнях.

Важно не только соотношение ингредиентов, но и способ их сочетания. Этот рецепт максимально упрощает процесс, требуя всего пару мисок и ручной миксер. (Не требуется: просеивание, пароварка или приготовление сахарного сиропа.)

Ниже приведены некоторые из основных концепций и приемов приготовления бисквитного торта. И хотя процесс деликатный, рецепт надежный — даже простой. Бисквитам не нужен сироп или ароматизаторы, чтобы они были вкусными, хотя они будут чувствовать себя как дома в мелочах, слоеных пирогах, рулетах и трес-лечах. Думайте об этом просто как об идеальной основе для всех ваших летних косточковых и ягодных десертов.

Скажи нет антипригарным покрытиям

Антипригарные формы для выпечки, кажется, предлагают дополнительное удобство по сравнению с обычными формами для выпечки. Но на самом деле это не так. Темное синтетическое покрытие, придающее форме для выпечки антипригарное покрытие, поглощает больше тепла и часто пережаривает боковые стороны и дно, прежде чем центр полностью запечется.(Вот почему большинство пекарей предпочитают более светлую форму для выпечки из анодированного алюминия.) Антипригарная форма для выпечки особенно неэффективна для тортов на основе яичной пены, таких как бисквит и еда ангела, потому что они не могут прилипнуть к стенкам формы во время выпекания. препятствуя их правильному подъему и вызывая их схлопывание сразу после охлаждения. По этой же причине не следует смазывать сковороду жиром, так как пирог должен иметь возможность прижиматься к бокам при подъеме.

Масло делает бисквит эластичным

Как и шифоновый торт, этот бисквитный торт требует масла в качестве жира.Сливочное масло твердое при комнатной температуре, поэтому пирог на масляной основе становится твердым при охлаждении. Однако губка, сделанная с использованием масла, остается гибкой при любой температуре и сопротивляется высыханию, поэтому вы можете хранить ее в холодильнике в течение нескольких дней, и она сохранит эластичную текстуру. Здесь подойдет оливковое масло или любое нейтральное масло.

Заменить муку для торта не существует

Тесто для бисквитного торта наполнено крошечными пузырьками воздуха из взбитых яичных белков и желтков. По мере выпекания пирога эти пузырьки воздуха нагреваются и расширяются, придавая пирогу легкую губчатую текстуру. В то же время для производства глютена должна присутствовать критическая масса муки (что происходит, когда два белка в муке взаимодействуют с водой), потому что глютен создает внутреннюю основу торта. Мука для тортов — подходящая мука для работы. В ней меньше белка, чем в универсальной муке, что означает, что она дает относительно слабую матрицу глютена (и, следовательно, нежный пирог), но ее все же достаточно, чтобы поддерживать воздушную крошку.

Стационарный миксер может похвастаться превосходящей мощностью по сравнению с ручным миксером, но у ручного миксера есть одно главное преимущество: он позволяет использовать несколько чаш одновременно.Стационарный миксер является фиксированным, поэтому, когда вам нужно взбить или смешать несколько компонентов — как вы делаете белки и желтки в бисквитном пироге — вы должны смешать один, переложить его в отдельную миску, а затем вымыть чашу миксера, прежде чем продолжить. С ручным миксером вы также можете использовать более широкие чаши любого размера, что значительно упрощает складывание, и можете перемещать венчики для равномерного перемешивания.

Следите за своим безе

Когда яичные белки взбиваются с сахаром, белки в яйце разворачиваются и соединяются, образуя полустабильную пену, называемую безе.При приготовлении безе сахар обычно добавляют в яичные белки после того, как они были взбиты до мягких пиков, но добавление его в самом начале предотвращает полное раскрытие белков, в результате чего получается более мелкая пена с более мелкими пузырьками воздуха. В бисквитном пироге этот тип безе предотвращает образование большого количества более крупных пузырьков воздуха, которые слишком быстро расширяются в духовке и лопаются до того, как пирог застынет, вызывая его падение. Более мелкая пена с более однородными пузырьками приводит к более равномерной текстуре торта.

Охладите пирожные вверх дном

Когда бисквит выходит из духовки, он очень нежный и должен выделять пар при охлаждении, чтобы полностью застыть. Вес губки заставил бы ее схлопнуться, если бы она оставалась в вертикальном положении, образуя кратер. Чтобы этого не произошло, следует сразу же перевернуть губку, пока она еще находится в сковороде, и дать полностью остыть в перевернутом виде. Несмазанные поверхности сковороды служат для захвата торта и гарантируют, что он не упадет на стол при переворачивании.

Рецепты: Бисквит | Рулет с малиной и сливками | Слоеный торт с клубникой и кремом

Посмотрите, как Клэр Саффитц делает торты на YouTube

Как сделать торт в Minecraft

В этом уроке Minecraft объясняется, как приготовить торт, со скриншотами и пошаговыми инструкциями.

В Майнкрафте торт — одно из многих блюд, которые вы можете приготовить. Когда вы съедите торт, он пополнит ваш счетчик еды.

Давайте узнаем, как приготовить торт.

Поддерживаемые платформы

Торт доступен в следующих версиях Майнкрафт:

* Версия, в которой он был добавлен или удален, если применимо.
ПРИМЕЧАНИЕ. Pocket Edition (PE), Xbox One, PS4, Nintendo Switch и Windows 10 Edition теперь называются Bedrock Edition. Мы продолжим показывать их индивидуально для истории версий.

Где найти торт в творческом режиме

Ява
PE
Xbox
PS
Нинтендо
Win10
Edu

Minecraft Java Edition (ПК / Mac)

Вот где вы можете найти торт в меню Creative Inventory:

Платформа	Версии	Расположение меню Creative
Java Edition (ПК / Mac)	1.8 — 1,17	Продукты питания

Minecraft Pocket Edition (PE)

Вот где вы можете найти торт в меню Creative Inventory:

Minecraft Xbox Editions

Вот где вы можете найти торт в меню Creative Inventory:

Minecraft PS Editions

Вот где вы можете найти торт в меню Creative Inventory:

Minecraft Nintendo

Вот где вы можете найти торт в меню Creative Inventory:

Minecraft Windows 10 Edition

Вот где вы можете найти торт в меню Creative Inventory:

Minecraft Education Edition

Вот где вы можете найти торт в меню Creative Inventory:

Определения

Платформа — это подходящая платформа.
Версия (и) — это номера версий Minecraft, где элемент можно найти в указанном месте меню (, мы протестировали и подтвердили этот номер версии ).
Расположение меню «Креатив» — это расположение элемента в меню «Креатив».

Материалы, необходимые для изготовления торта

В Minecraft это материалы, которые можно использовать для изготовления торта:

Как сделать торт в режиме выживания

1.Откройте меню крафта

Во-первых, откройте верстак, чтобы у вас была сетка крафта 3×3, которая выглядела так:

2. Добавьте элементы, чтобы сделать торт

В меню крафта вы должны увидеть область крафта, состоящую из сетки крафта 3×3. Чтобы сделать торт, поместите 3 молока, 2 сахара, 1 яйцо и 3 пшеницы в сетку крафта 3×3.

При приготовлении торта важно, чтобы предметы располагались в точном соответствии с рисунком ниже. В первом ряду должно быть 3 молока. Во втором ряду должен быть 1 сахар в первом ящике, 1 яйцо во втором ящике и 1 сахар в третьем ящике. В третьем ряду должно быть 3 пшеницы. Это рецепт крафта торта в Майнкрафте.

Теперь, когда вы заполнили область крафта правильным узором, торт появится в поле справа.

3. Переместите торт в инвентарь

После того, как вы создали торт, вам нужно переместить новые предметы в свой инвентарь.Вы также должны переместить свои 3 пустых ведра обратно в свой инвентарь.

Поздравляю, вы испекли торт в Майнкрафт!