Фисташковый торт рецепт: Рецепт Фисташковый торт

Фисташковый торт с вишней рецепт с фото пошагово

(диаметр — 16см)

Бисквит
Яйца — 4шт.
Сахар — 160гр.
Разрыхлитель — 5гр.
Мука — 128гр.
Растительное масло — 36гр.
Фисташковая паста — 1 стол. ложка

Сливочный творожный сыр (у меня — Креметте) — 500гр.
Сливки жирные от 33% — 160гр.
Сахарная пудра — 70гр.
Фисташковая паста — 1 стол. ложка (можно добавить побольше или поменьше, по вашему вкусу)

ВИШНЕВОЕ КОМПОТЕ
Вишня замороженная — 250гр.
Сахар — 55-60гр. (чуть больше или чуть меньше, по вкусу)
Кукурузный крахмал — 12гр.

1. Яйца взбить с сахаром до посветления и увеличения массы в объеме в 3 раза (взбивать на высокой скорости около 10 минут).
Соединить сухие ингредиенты (муку обязательно просеять).
Частями ввести сухие ингредиенты в яичную смесь. Можно это делать в миксере, но уже на низких оборотах.
Добавить растительное масло.
Добавить фисташковую пасту.
Выпекать бисквит при 160° около 40-45 минут, до сухой зубочистки.

2. Тесто можно разделить на две формы и выпекать так. Затем каждый из коржей разрезать на два.
После выпекания бисквит остудить, обернуть пищевой пленкой, оставить в холодильнике на 6-8 часов.

3. ФИСТАШКОВЫЙ КРЕМ
Оговорюсь сразу, что при приготовлении крема я сильно страхуюсь и делаю отдельный замес для бортиков. Это делать не обязательно, но если решите пропустить этот шаг, то крем перед сборкой обязательно охладите в холодильнике, чтобы он удержал конструкцию! Кроме того, хочу сразу предупредить по поводу сливок. Жирные 33-35% сливки у разных производителей могут разниться в консистенции. Если ваши окажутся жидкими, почти как вода, то добавьте их на 25-30% меньше, чем в рецепте! 4. Если вы решите, как и я, делать бортики, то вам понадобится чуть больше сыра на весь торт, около 600гр., из которых 300 уйдёт на сами бортики, а другие 300 — на остальной крем. Для приготовления крема необходимо просто смешать все ингредиенты. 5. ВИШНЕВОЕ КОМПОТЕ
Замороженную вишню высыпать в сотейник, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь для разморозки. По мере размораживания ягод, можно раздавить некоторые ягоды вилкой, чтобы они дали сок.
Добавить к ягодами сахар, довести до кипения смесь и потомить под крышкой несколько минут.

6. Развести крахмал в 2 столовых ложках воды и вылить в кипящую смесь с вишней.
После того, как смесь загустеет, снять с огня и накрыть пищевой пленкой в контакт.
Полностью остудить!

7. ПРОПИТКА.
Может быть, как и обычно, любой на ваш вкус, я использовала молоко с сахаром.

8. СБОРКА ТОРТА.
Корж — пропитка — крем — бортики из крема — вишня — корж — пропитка — крем — корж — пропитка — крем — бортики из
крема — вишня — корж — пропитка — тонкий слой крема.
После сборки торт обернуть пищевой пленкой и надеть на него кольцо, убрать в холодильник для стабилизации часов на 8.

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья Автор: @ks_candymom

Похожие рецепты

Фисташковый торт с малиной простой рецепт пошаговый

Как сделать домашний Фисташковый торт с малиной рецепт простой. Вкусный, красивый в разрезе торт. Фисташка даёт свой неповторимый привкус и аромат. Если использовать фисташковую пасту со 100% орехами в составе, то можно добавить в тесто и крем немного зелёного красителя (я не добавляла). Если брать кондитерскую фисташковую пасту, то в ее составе есть уже зелёный краситель. Подробный мастер-класс по этому торту сохранён в актуальных историях. Поищите, посмотрите и пеките смело — он легкий в приготовлении.

Ингредиенты.

Для бисквита (форма 20 см):
4 яйца
120 г сахара
145 г муки
1,5 ч.л разрыхлителя
60 г фисташковой пасты
40 г молока
55 г растительного масла
Зелёный краситель, опционально

Для конфи:
300 г малины
5 г пектина
80 г сахара
8 г желатина
48 мл воды

Доя крема:
450 г творожного сыра
250 г сливок 33-36%
70 г фисташковой пасты
80 г сахарной пудры

Как приготовить Фисташковый торт с малиной просто рецепт пошаговый

1. Печём бисквит:
Яйца разделить на белки и желтки. ⠀ Желтки смешать с молоком, растительном маслом и фисташковой пастой. Пробить блендером. ⠀ Белки взбить с сахаром, постепенно его добавляя, в густую пену. ⠀ Муку смешать в разрыхлителем. ⠀ На белки выложить желтково-фисташковую массу и просеять муку. ⠀

2. Все аккуратно перемешать до однородности. ⠀ Выложить в форму 20 см и выпекать при 180С ~35 минут. Готовность проверить шпажкой. ⠀ Остывший бисквит завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник минимум на 4-8 часов. ⠀

3. Готовим конфи: Желатин замочить в холодной воде. Малину с частью сахара поставить на огонь. Вторую часть сахара смешать с пектином. ⠀ В горячую малину тонкой струйкой всыпать сахар с пектином и довести до кипения, постоянно помешивая. ⠀

4. Горячую массу вылить в кольца диаметром 14-16 см. Охладить и заморозить. ⠀ Готовим крем: Творожный сыр, сливки, сахарную пудру и фисташковую пасту взбить миксером в однородную, густую пышную массу. Крем готов. ⠀

5. Сборка торта: ⠀
С бисквита срезать верхушку и разрезать на три равные части. ⠀ Крем разделить на две равные части. ⠀ На нижний корж выложить часть крема, кружочек конфи, снова крем. Накрыть вторым коржом и снова выложить оставшийся крем и конфи. ⠀ Закрепить кольцо для торта и поставить в холодильник на 8-12 часов. ⠀ Затем оформить торт по своему желанию.

Простые Рецепты

Фисташковый торт с зеленым чаем рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Фисташковый торт с зеленым чаем рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Julia Chaikovskaya порции:  4ГОТОВИТЬ:  

2 часа

2 часа

Добавить в книгу рецептов85

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сливочное масло

80 г

Несоленые фисташки

80 г

Куриное яйцо

2 штуки

Кукурузный крахмал

10 г

Пшеничная мука

10 г

Вода

4 столовые ложки

Зеленый жасминовый чай

2 г

Жирные сливки

300 мл

Желатин в пластинах

2 штуки

Белый шоколад

150 г

Матча

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Для фисташкового коржа: 80 г очищенных фисташек, 80 г размягченного сливочного масла, 75 г сахара, 1 большое и 1 маленькое яйцо, 10 г муки, 10 г кукурузного крахмала.

2Для жасминового мусса: 2 ст. л. воды, 1 ст. л. жасминового чая, 150 мл жирных сливок, 1 лист желатина, 75 г белого шоколада хорошего качества, поломать.

3Для мусса с зеленым чаем: 2 ст. л. воды, 1 ст. л. зеленого чая (я использую чай матча, он красивого зеленого цвета), 150 мл жирных сливок, 1 лист желатина, 75 г белого шоколада хорошего качества, поломать.

4Фисташковый корж. Нагрейте духовку до 170 градусов. Приготовьте прямоугольную форму 20×15 см с разъемными стенками (я за неимением использовала круглую диаметром 18 см, и так как по площади моя форма меньше, то торт получился выше). Дно выстелите бумагой для выпечки. Мелко порубите фисташки. Если вы это делаете в кухонном комбайне, то очень аккуратно, не переусердствуйте, иначе фисташки станут маслянистыми. Взбейте масло с сахаром до воздушного состояния. Слегка взбейте большое яйцо и постепенно добавьте его к масляной смеси, хорошо перемешивая после каждого добавления. Муку просейте с крахмалом и смешайте с измельченными фисташками.

Добавьте эту смесь к масляной, по столовой ложке за раз, аккуратно перемешивая. Взбейте немного маленькое яйцо и вмешайте его в тесто. Переложите смесь в подготовленную форму, выровняйте и выпекайте минут 15–20 или до сухой зубочистки (так как мой корж был выше, я его пекла 25 минут). Вытащите из духовки и остудите полностью в форме.

5Муссы делаются одинаково, но вы должны их делать по очереди. Сначала жасминовый. Вскипятите воду, залейте чайные листья и дайте настояться минут 10. Процедите, листья выкинете. Взбейте сливки до мягких пиков и поставьте их в холодильник. Замочите лист желатина в холодной воде минут на 5 (или по инструкции на упаковке). Положите рубленый шоколад в миску и растопите в микроволновке на небольшой мощности. Чай доведите почти до кипения. Снимите с огня. И сразу же опустите туда отжатый лист желатина, размешайте до полного растворения. Процедите эту смесь на шоколад, хорошо перемешайте до однородности. При помощи спатулы введите 1/3 взбитых сливок, хорошо перемешайте.

Но не взбивайте. Сливку будут таять при контакте с теплым шоколадом. Введите вторую треть сливок, аккуратно их вмешивая. Смесь станет немного гуще. Аккуратно введите последнюю треть сливок, стараясь, чтобы смесь была максимально воздушной. Консистенция — мягкий мусс. Выложите мусс на полностью остывший корж. Разровняйте. Уберите в холодильник на 45 минут.

6Приготовьте мусс с зеленым чаем. Выложите его на слой мусса с жасмином, разровняйте, можете придать рисунок вилкой.

7Уберите в холодильник на ночь. Чтобы достать проведите ножом по стенкам, снимите разъемную форму и сервируйте. Резать лучше горячим ножом, вытертым на сухо.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

Про жасминовый чай очень непонятно написано. 2г чая заливать 4 ложками кипятка? А потом эти 4 ложки опять кипятить? Или из кипяченой жидкости после всех манипуляций отмерять 4 ложки готового горячего чая? и ещё вопрос про большое и маленькое яиц. Можно было бы в граммах или хотя бы размер указать, С0 или С1 Уж до кучи, думается мне, что нижний слой покрашен красителем. Не случился ттакой цвет от фисташек.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наташа Кев

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Муссовый торт малина фисташка рецепт

Самое точное и полное описание: муссовый торт малина фисташка рецепт — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Торт “Малина-фисташка” с легким йогуртовым муссом и фисташковым бисквитом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фисташковый бисквит:
  • миндальная мука – 42г
  • сах.пудра – 42г
  • яйцо – 62г
  • желток- 10г
  • фисташковая паста – 25г
  • сл.масло – 35г
  • кукур.крахмал – 13г
  • белок – 35г
  • сахар – 10г
  • фисташковое кремю:
  • белый шоколад-28г
  • фисташ. паста- 23г
  • молоко -12г
  • сливки 33-35% – 44г
  • желатин – 1г
  • Малиновое желе:
  • пюре малины – 50г
  • воды – 25г
  • сахар-25г
  • желатин -1г
  • Хрустящий фисташ.слой:
  • подсол.масло -7г
  • фисташ.паста – 17г
  • белый шоколад – 50г
  • сухое молоко – 12г
  • вафельная крошка – 13г
  • Легкий йогуртовый мусс:
  • молоко – 83г
  • сахар – 67г
  • желток – 23г
  • крем чиз -117г
  • греческий йогурт – 50г
  • сливки 33-35%- 167г
  • желатин – 8 г
  • Зеркальная глазурь:
  • глюкозный сироп – 50г
  • сахар -50г
  • вода-25г
  • белый шоколад – 50г
  • сгущенное молоко – 34г
  • желатин -4г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фисташковый бисквит: Мука+пудра+яйца+желток+фист. паста соединяем и взбиваем на средней скорости до пушной плотной массы. Белок+сахар взбиваем меренгу до мягких пиков, затем вводим в фисташковую массу. В растопленное сл.масло добавляем пару ложек теста, перемешиваем лопаткой, соединяем с остальным тестом. Добавляем крахмал, перемешиваем. Выкладываем на пергамент 2 см высотой. Выпекаем при 170С -15-20 мин. Замораживаем.

Шаг 2

Фисташковое кремю: Желатин замочить, у меня порошок, я всегда развожу 1/5. Сливки и молоко довести до кипения, вылить на шоколад с фисташ.пастой, сделать эмульсию. Натянуть пленку на кольцо для выпечки, залить кремю. У меня кольцо d 14 см. Заморозить.

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Шаг 3

Малиновое желе: Желатин замочить. В сотейнике соединить все ингредиенты, довести до кипения (не кипятить), добавить желатин. Залить в кольцо с фисташковым кремю. Убрать в морозильник.

Шаг 4

Легкий сырный мусс с греческим йогуртом: Желатин замочить в ледяной воде. В сотейник соединить молоко, сахар и желток, заварить крем до состояния курда. Добавить желатин, сыр и йогурт, сделать эмульсию. Остудить эмульсию до 35С и ввести полувзбитые сливки.

Шаг 5

Хрустящий ореховый слой: Растопить шоколад, соединить с пастой, маслом, сух. молоком, ваф,крошкой. Перемешать, нанести на бисквит.

Шаг 6

Сборка: Натянуть пленку на кольцо, налить мусс 2-3см, выложить начинку. Затем снова мусс, выложить бисквит с ореховым слоем. По краю долить мусс. Заморозить.

Шаг 7

Зеркальная глазурь: В сотейнике соединить сироп, сахар и воду, довести до кипения, добавить сгущеное молоко, довести до кипения, полученную смесь вылить на шоколад с желатином Пробить бледнером. Убрать на ночь в холодильник. Рабочая температура 28-32 гр.

Полезный совет

Продукты должны быть только высшего качества. Шоколад бельгийский, итальянский, французский. Сгущеное молоко и сл масло только из сливок, без различных добавок. Желатин можно листовой, но тогда замачивать 1/6.

Хозяйке на заметку

Торт собирается из замороженного бисквита и начинки. После каждой заливки мусса хорошо простучать форму, чтоб вышли лишние пузыри. Для приготовления муссовых тортов использовать только натуральные и лучшие продукты, ни каких заменителей.

Ключевые слова сливкишоколадтортдесертзеркальная глазурьбисквитмалинажелемуссмуссовый торткремю 1 1

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Фисташковый торт – изысканный десерт с оригинальным вкусом. Лёгкое, воздушное лакомство станет изюминкой не только вечернего чаепития с друзьями, но и украшением даже самой торжественной сервировки.

Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

Классический рецепт

Для исполнения классического фисташкового бисквита с вкусной пропиткой необходимы:
  • пачка масла весом 250 г;
  • 4 яйца;
  • цедра ½ лимона;
  • 180 г фисташковой пасты;
  • 400 мл молока;
  • 300 г муки;
  • пакетик разрыхлителя;
  • 50 г сахара;
  • 100 мл воды;
  • 30 мл лимонного сока;
  • щепотка соли.
Способ приготовления:
  1. Размягчённое масло взбивается с сахаром до значительного увеличения объёма.
  2. При постоянном помешивании в смесь вбиваются поочерёдно яйца.
  3. После добавления цитрусовой цедры, молока и пасты всё ещё раз взбивается.
  4. Сухие составляющие, кроме сахарных кристаллов, соединяются и вмешиваются в жидкость.
  5. Готовая мучная масса разливается по 3 формам, которые отправляются в горячий духовой шкаф (180°C) на 25 минут.
  6. Из сахара, воды и сока подготавливается сироп, которым пропитывается бисквит.

Потрясающий десерт с малиной

Фисташковый торт с малиной покоряет сластён оригинальным внешним видом и неординарным вкусом.

Чтобы исполнить рецепт, для бисквита потребуются:
  • 4 яйца;
  • 180 г муки;
  • 100 г масла сливочного;
  • пакетик разрыхлителя;
  • 150 г сахара;
  • в 2 раза меньше фисташек.
Для крема:
  • 500 г творожного сыра;
  • 140 г сливок;
  • 170 г сахарной пудры;
  • 110 г сливочного масла;
  • 200 г малины;
  • 15 г кукурузного крахмала;
  • 30 г сахара.
Этапы подготовки:
  1. Орехи размалываются до консистенции пасты, после чего смешиваются с размягчённым сливочным маслом.
  2. Яйца взбиваются с сахаром, после чего в жидкую смесь всыпается через сито мука с разрыхлителем.
  3. Тесто вымешивается с добавлением фисташково-масляной пасты.
  4. Выпекается бисквит при 180°C.
  5. Малина обдаётся кипятком и перемалывается блендером, после чего малиновое пюре опускается в сотейник, где смешивается с 30 г сахара.
  6. После закипания в малиновую массу отправляется крахмал, разведённый в 30 мл воды.
  7. Когда малиновый соус повторно закипит, он остужается, накрывается пищевой плёнкой и отправляется в холод.
  8. Из ⅓ творожного сыра, сливок и 70 г сахарной пудры путём взбивания в течение 7 минут подготавливается крем для прослойки.
  9. Крем для выравнивания взбивается из сливочного масла, оставшегося творожного сыра и сахарной пудры.
  10. Корж разрезается на три пласта, каждый из которых покрывается кремом для прослойки, а сверху малиновым соусом.
  11. Когда торт в холодильнике пропитается, бока покрываются кремом для выравнивания.

Готовим с клубникой

Для воплощения рецепта понадобятся:
  • 4 яйца;
  • 80 г муки;
  • 1,5 пакетика разрыхлителя;
  • 10 пластин желатина;
  • 400 г замороженной клубники;
  • 500 г творога;
  • 250 мл сливок;
  • 30 мл лимонного сока;
  • 280 г сахара;
  • 80 г фисташковых орехов;
  • немного сахарной пудры
Технология приготовления:
  1. 60 г фисташек смалывается.
  2. Яйца, 150 г сахара взбиваются 5 минут до стойкой пены.
  3. В отдельной миске смешиваются мука, разрыхлитель, фисташковая крошка, после чего сухие ингредиенты вводятся в яичную массу.
  4. Из теста выпекается бисквит около 30 минут.
  5. Желатин замачивается в воде.
  6. Из замороженной клубники, лимонного сока, стопки воды и оставшегося сахара подготавливается горячая масса, которая пюрируется и перемешивается с желатином.
  7. Далее в неё вмешиваются поочерёдно творог и взбитые сливки.
  8. Бисквит делится на три коржа, 2 из которых покрываются воздушным кремом.
  9. Когда торт пропитается, верхний бисквитный слой украшается пудрой и оставшимися фисташками.

Фисташковый муссовый торт

Фисташковый торт – весеннее украшение стола, которое в конце зимы благодаря своим зелёным цветам подарит ощущение приближающегося тепла.

Для коржа понадобятся:
  • 80 г фисташек;
  • 80 г размягченного сливочного масла;
  • 75 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 10 г муки;
  • 10 г кукурузного крахмала.
Легкий мусс с белым шоколадом:
  • 600 мл сливок;
  • 30 г желатина;
  • 2 плитки белого шоколада;
  • 30 мл воды;
  • 200 г мангового пюре.
Процесс приготовления:
  1. Яйца по одному вбиваются во взбитую масляно-сахарную массу.
  2. Мука и крахмал просеиваются в предварительно измельчённые фисташки, после чего сухие ингредиенты смешиваются с жидким составом.
  3. Из теста выпекается бисквит около 20 минут при 170°C.
  4. ½ желатина размачивается в воде.
  5. В растопленные шоколад и 100 мл сливок струйкой вливается желатин.
  6. Оставшиеся сливки взбиваются и смешиваются с шоколадной массой, после чего мусс выливается на остывший корж.
  7. Основа десерта отправляется в холод.
  8. Из оставшихся ингредиентов с добавлением измельчённого манго подготавливается манговый мусс, которым заливается первый муссовый слой.
  9. Десерт настаивается в холоде ночь.

Рецепт от Энди Шефа

Новый взгляд известного блогера на кондитерское лакомство французской кухни даёт возможность приготовить десерт, достойный ресторанов, в домашних условиях.

Для бисквита следует подготовить:
  • 3 яйца;
  • 150 г сахара;
  • столько же муки;
  • кусочек сливочного масла.
Крем для торта:
  • 250 мл молока;
  • 5 г желатина;
  • 2 желтка;
  • 50 г сахара;
  • 25 г муки;
  • столько же фисташковой пасты;
  • 70 мл сливок.
Клубничное компоте:
  • по 100 г пюре и ягод клубники;
  • 5 г пектина;
  • 15 г сахара.
Этапы создания:
  1. Яйца смешиваются с сахаром, после чего ёмкость устанавливается на водяную баню, чтобы сахарные кристаллы растворились.
  2. Яичная масса взбивается, а затем туда добавляется растопленное масло и всыпается мука.
  3. Однородное, почти воздушное тесто выливается на противень, застеленный пергаментом, который отправляется в духовку для запекания.
  4. В ёмкость на плите вливается молоко, а желатин замачивается в ледяной воде.
  5. В это время желтки взбиваются с сахаром с добавлением муки.
  6. В закипевшее молоко тонкой струйкой при постоянном помешивании вводится желточная масса.
  7. Основа крема проливается через сито, а когда слегка остынет, смешивается с ореховой пастой и набухшим желатином.
  8. Когда заварной крем станет почти холодным, при помощи блендера вмешиваются слегка взбитые сливки.
  9. Фисташковый соус убирается в холод на полчаса.
  10. В кипящее пюре клубники «дождём» всыпаются смешанные до однородной массы пектин и сахар.
  11. После 3 минут кипения добавляются кусочки ягод.
  12. Из коржа вырезается круг кондитерским кольцом диаметром в 16 см, по ободу которого выкладываются дольки ягод.
  13. Корж заливается кремом, в центре которого распределяется компоте.
  14. Кольцом меньшего диаметра вырезается следующий круг, который устанавливается поверх компоте.
  15. Бисквит вновь покрывается фисташковым кремом и клубничным соусом.
  16. В финале распределяется оставшаяся фисташковая масса, и торт отправляется в холод, где желатин приобретёт необходимую структуру.

Трехслойный шедевр кулинарии

Трёхслойный торт с орехами готовится в несколько этапов.

Для крема:
  • 1 банка сгущенки;
  • 350 г масла сливочного;
  • 200 г фисташек.
Для бисквита:
  • 200 г сахара;
  • 300 г. муки;
  • 5 яиц;
  • 300 мл сметаны;
  • упаковка разрыхлителя;
  • 200 г мака;
  • 200 г очищенных, измельчённых орехов;
  • 200 г клюквы.
В процессе создания:
  1. Из сахара, яиц, сметаны, муки и разрыхлителя подготавливается тесто, которое делится на 3 части.
  2. Каждая часть смешивается с разными компонентами (клюква, мак и орехи) и выпекается.
  3. Сгущенка взбивается с маслом и перемыленными фисташками.
  4. Выпеченные коржи после остывания обильно перемазываются фисташковым кремом.

Блинный фисташковый торт от Палыча

Для приготовления оригинального десерта требуется довольно простой продуктовый набор.

Блины:
  • 2 яйца;
  • 15 г сахара;
  • 300 мл молока;
  • мука;
  • 80 г фисташковой пасты;
  • щепочка соли.
Крем:
  • 400 мл молока;
  • 1,5 плитки шоколада;
  • 100 г сахара;
  • 1 упаковка ванилина;
  • 2 яйца;
  • 120 г сливочного масла.
Ход работы:
  1. Из вышеуказанных продуктов для блинов подготавливается жидкое тесто, из которого и выпекаются изделия.
  2. В кипящее молоко добавляются сахар и шоколад.
  3. Когда крем перестанет кипеть, в него вливаются взбитые яйца.
  4. После приваривания крема на протяжении 1 минуты добавляется масло.
  5. Далее собирается фисташковый блинный торт с прослойками из шоколадного крема.

Если хозяйка решила удивить гостей изысканным десертом, то фисташковый торт – превосходный выбор.

Razvrsti po

Муссовый торт малина-фисташка-базиликDessert Time * Готовим Десерты Дома

Pred letom

Поддержать проект: www.donationalerts.ru/r/desserttime Для пожеланий и предложений пишите мне в личку или же оставляйт…

ТОРТ Клубника Фисташка Белый шоколад ☆ Strawberry Pistachio White chocolate CAKEYuliya Small

Pred letom

Очень нежный и необычный торт Конвекционная печь …

Клубнично-фисташковый торт-мусс с зеркальной глазурью. Рецепты от “Франи”

Pred 2 leti

Ингредиенты: Фисташковый бисквит: 53 г. яиц, 33 г. сахара, 33 г. муки, 5 г. растопленного сливочного масла, 10 г….

Бисквитный торт с Малиной и Фисташками / Sponge Cake with Raspberries and PistachiosAlex&Milana

Pred 2 leti

НАШИ ИНСТРУМЕНТЫ ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% ALEX&MILANA лопатка / палетка www.vtk-moscow.ru/shop/konditersk…

торт МУССОВЫЙ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKEAlex&Milana

Pred 3 meseci

Магазин, в котором мы покупаем ВСЁ ВСЁ ВСЁ ПРОМОКОД “ALEX&MILANA” ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите промокод…

Торт с ВЕРТИКАЛЬНЫМИ КОРЖАМИ !!!! Фисташка МалинаAlex&Milana

Pred letom

Потрясающий фисташковый малиновый торт с ВЕРТИКАЛЬНЫМИ КОРЖАМИ, который тает во рту! Он просто растворяетс…

МАЛИНОВЫЙ ТОРТ с БИСКВИТОМ ДЖОКОНДА / !!!КОСМИЧЕСКИ ВКУСНО!!!Alex&Milana

Pred 7 meseci

Этот торт невозможно описать, это надо пробовать! Наши ножи 1. fsk-market.ru/products/bolshoj-povarskoj-pozh-ff-1016007 2. fsk-mar…

МУССОВЫЙ ТОРТ Малина Шоколад – Шоколадно-Малиновый Десерт / Chocolate Raspberry Mousse CakeCookingTime

Pred letom

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Рождественский Кекс Зебра – slclip.com/video/CJkNubsG64E/video.html Подробный рецепт, как приготовить Муссовый…

Муссовый торт Красный бархат ☆ Зеркальная глазурь ☆ Mousse Cake Red VelvetYuliya Small

Pred letom

Рецепт (кольцо 20 см, высота 7 см) ☆Клюквенное конфи 350 гр клюквы 10 гр желатина 60 гр воды 100 гр сахара 12 гр куку…

ТОРТ Малиновое ШАМПАНСКОЕ ☆ РОЗЫГРЫШ ПЛАНШЕТА!!!Yuliya Small

Pred 9 meseci

Потрясающий праздничный торт со вкусом Малина-Шампанское!!! Мой канал в Telegram t.me/YuliyaSmall Магазин Чоколат…

Муссовый торт “Абрикос, миндаль и фисташка”J. M.

Pred letom

Абрикосовое желе (16×16 cm): 150 г абрикосового пюре 25 г сахара 5 г желатина 30 мл воды для желатина Фисташковый…

Фисташковый Малиновый Тарт / Pistachio Raspberry TartAlex&Milana

Pred letom

Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow. ru/ ПРОМОКОД “ALEX&MILANA” ДАЁТ ВАМ СКИДКУ…

Фисташковые пирожные. ОБЪЕДЕНЬЕ ….Крутон – батон.

Pred letom

Фисташковые пирожные. ОБЪЕДЕНЬЕ …. Магазин “Чоколатль” www.chokolatl.ru Ингредиенты для бисквита: 2 яйца, 70…

Фисташковый торт с малинойРецепты с сыром Violette

Pred letom

Наконец, все вернулись из отпусков, загорели, похудели! И теперь со спокойной душой можно возвращаться…

ДИЕТИЧЕСКИЙ ТОРТ ❗ Бисквитный пп-торт Малина+Фисташка #cardamonclubfitcardamonclubfit

Pred 29 dnevi

Рецепт пп-торта Малина Фисташка cardamonclub.ru/catalog/master_klassy/biznes_trening/tort_fistashka_malina_bez_sakhara_pp.html Какой же …

Торт МЯТА-ЛИМОН с ЧИЗКЕЙКОМ ВНУТРИ ☆ MINT-LEMON cake with CheesecakeYuliya Small

Pred 2 meseci

ВЫГОДНЫЕ УСЛОВИЯ по приобретению Kenwood Cooking Chef cookingchef.ru/ !!! При использовании промо-кода: yuliya_small Вы получа…

Малина-голубика-фисташки – очень красивый и вкусный муссовый торт!Десерты и не только

Pred letom

Друзья, спасибо, что смотрите наш канал! Подписывайтесь на него, ставьте лайки, добавляйте ссылки друзьям,…

Торт МУССОВЫЙ Малина Абрикос / MOUSSE CAKE Raspberry ApricotAlex&Milana

Pred letom

Фантастически красивый муссовый торт с малиной, абрикосом, белым шоколадом и бисквитом Джаконда! Магазин,…

Муссовый Торт с БОБАМИ ТОНКА / Mousse CakeAlex&Milana

Pred letom

Друзья! Это просто до невероятности крутой торт! Он потрясающий и внешне и внутренне! Рецепт по ссылке ниже))…

ПОТРЯСАЮЩИЙ Муссовый Торт с Семенами Чиа Малиной Базиликом!!! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙAlex&Milana

Pred letom

СУМАСШЕДШИЙ торт! Давно меня так сильно не впечатлял результат! Обязателен к приготовлению)) Рецепт ниже….

Торт Фрезье / Фисташковый / Strawberry Fraisier Cake with PistachiosAlex&Milana

Pred letom

Это рецепт лучшего КЛУБНИЧНОГО ФРЕЗЬЕ с ФИСТАШКАМИ! Видео получилось длинным – тут много теории, нюансов…

Муссовый МАЛИНОВЫЙ ТОРТ (форма Звезда Арены) | Mousse Raspberry Cake (KIT STELLA DEL CIRCO)IrinaCooking

Pred 2 leti

Муссовый малиновый торт очень яркий по вкусу и цветовой гамме. Грейпфрутовый мусс с легкой горчинкой подче…

Муссовый торт “Черешня, фисташка и ваниль”J. M.

Pred letom

Кули из черешни (d = 16 см): 160 г пюре из черешни 10 г сахара 2-3 капли экстракта миндаля 5 г желатина 30 мл воды для…

ФИСТАШКОВОЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО. Нежнейшее фисташковое суфле и бисквит с рублеными фисташкамиTarasevna

Pred mesecem

Рецепт нежнейшего торта Птичье молоко, состоящего из фисташкового бисквита с рублеными фисташками, фисташ…

ТОРТ Клубника Фисташка Белый шоколад ☆ Strawberry Pistachio White chocolate | Familia Telerin KidsFamilia Telerin Kids

Pred letom

ТОРТ Клубника Фисташка Белый шоколад ☆ Strawberry Pistachio White chocolate | Familia Telerin Kids Очень нежный и необычный торт…

Торт МАЛИНА – КОКОС ☆ Кокосовый БИСКВИТ ☆ Малиновый КУРДYuliya Small

Pred 5 meseci

Группа Вконтакте vk. com/club161382414 Вступайте, делитесь своими работами и опытом;) Полезные ссылки: Магазин…

🍰Летний муссовый торт.🍑Персик – 🍓клубника ( English Subtitles ) – Я – ТОРТодел!Я – ТОРТодел!

Pred 5 meseci

Легкий и нежный, поразит вас не только эффектной внешностью, но и необычным сочетанием P.S. Специально,…

Бисквитный Фисташковый Торт / Pistachio СakeAlex&Milana

Pred letom

Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД “ALEX&MILANA” ДАЁТ ВАМ СКИДКУ…

Фисташка с малиной от “Пышка&Coffee”Jul Lev

Pred 6 meseci

Вкусняшки каждый день.

Капкейки со вкусом “ФИСТАШКА-МАЛИНА” | Модный и популярный десертchef.bakumova

Pred 26 dnevi

Предлагаю приготовить капкейки, модный десерт из Америки, который завоевал популярность во всём мире….

Фисташковый торт с малинойКулинария и рецепты от Хрумки

Pred mesecem

Рецепт на Хрумке: Фисташковый торт с малиной 1000. menu/cooking/28539-fistashkovyi-tort-s-malinoi Подписка на наш канал: www.y…

Декор к Пасхе! Малиново – фисташковый торт. 1 часть.Кондитерская ‘Черная Кошка’

Pred letom

Предлагаю Вашему вниманию малиново – фисташковый торт с пасхальным декором. Дакуаз фисташковый 50 г миндаль…

Мастер-класс: Фисташковый торт. Бисквит и начинка.Мастер Торт

Pred 9 meseci

В этом видео Шеф кондитер студии «Мастер Торт» Владимир Дараган готовит безумно простой торт! Для сборки…

Фисташковый торт – рецепт / ЯТортКондитерская ЯТорт

Pred 5 meseci

Подробный рецепт торта в описании. Задавайте вопросы в комментариях! Подписывайтесь на канал! Ставьте…

Клубнично-фисташковый торт – настоящий шедевр | Быстрый видеорецепт от HandyHandsHandy Hands – своими руками и с любовью

Pred letom

Клубнично-фисташковый торт 2 яйца 210 гр сахара мука – 20 гр фисташки 130 гр сахарная пудра – 110 гр клубника – 350…

1 место: Клубнично-фисташковый торт – Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 63 от 21.05.17Все буде смачно

Pred letom

Для клубнично-фисташкового торта вам понадобится: яйца, сахар, мука, фисташки, сахарная пудра, клубника,…

Урок от Розы Мороз. Фисташковая паста.Свет Маяка

Pred letom

Как приготовить фисташковую пасту своими руками в домашних условиях. Рассказывает Роза Мороз.

ИЗУМРУДНЫЙ ТОРТ из ШПИНАТА / SPINACH CAKEAlex&Milana

Pred 7 meseci

Невероятно вкусный, оригинальный ИЗУМРУДНЫЙ тор из ШПИНАТА с МАЛИНОЙ!!! Магазин, в котором мы покупаем…

Торт Фисташковый с малиной | Cheese cake ruCheese cake ru – Магазин десертов

Pred 4 meseci

Торт. Рецепт освежающего торта. Бисквит и три начинки. Рецепт мятного бисквита и фруктовых начинокГотовим вкусно cook delicious food

Pred 6 meseci

Торт с неповторимым мятным вкусом и ягодными нотками не оставит равнодушными Вас и Ваших гостей Всем спаси…

Бисквитный Фисташковый ТортДенис Фаткулин

Pred letom

Бисквитный Фисташковый Торт Ролик снимался 1 апреля :))) во время съемок ни кто не пострадал…. Очень нежный…

Бисквит с фисташковой пастой/ Biskuit mit Pistazien PasteГалина на кухне/Galina na kuchne

Pred 11 meseci

5 яиц /// 1 яйцо 170 г. сахара /// 34 г. сахара 160 г. муки /// …

Кокосовый бисквитный торт / Coconut Sponge CakeAlex&Milana

Pred 2 leti

Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД “ALEX&MILANA” ДАЁТ ВАМ…

Десерт ДВА шоколада + МАЛИНА ☆ Two Chocolates and Raspberries DessertYuliya Small

Pred letom

Рецепт Английский крем 200 гр молока 50 гр сахара 3 желтка ваниль по желанию Малиновое пюре 100 гр 2 ст л сахара…

❤️Малиновый бархат ❤️. Майский розыгрыш🎁 ( English Subtitles ) – Я – ТОРТодел!Я – ТОРТодел!

Pred 5 meseci

Торт-огонь . Такого мнения о нём все, кто пробовал . Вкусный, сочный, нежный…, а про красоту разреза вообще…

Чизкейк без выпечки ☆ Клубника-Фисташка ☆ МК цветок из маршмеллоуYuliya Small

Pred letom

Чизкейк клубника-фисташка с маршмеллоу Канал с рецептами маршмеллоу Corniche slclip. com/channel/UCF_qIYurfrJT-ctPswiJN7A…

Конфеты ПТИЧЬЕ МОЛОКО ☆ Вкус ФИСТАШКАYuliya Small

Pred 3 meseci

Фисташковое птичье молоко, ВКУСНЕЙШЕЕ!!! !!! Скидка 15% по промокоду «Yuliya» на любую продукцию TalleR в официально…

МУССОВЫЙ ТОРТ МАЛИНА-МАРАКУЙЯБогдан Патлай

Pred 11 meseci

Кремю из малины; пюре малины 75 гр. сахар 50 гр. 2 желтка сливочное масло 120гр. желатин 2 гр 12 гр воды для замачива…

Naprej

Все еще не решаетесь взяться за муссовый торт и зеркальную глазурь? Не бойтесь, с нами Вы легко освоите этот изысканный вид десертов и поразите свое окружение таким по-европейски сдержанным и элегантным тортом:

  • Тонкий слой фисташкового бисквита в качестве основы;
  • Нежный-нежный фисташковый мусс;
  • И на контрасте с ними — прослойка из малинового конфи, которая придает торту такую благородную кислинку и дает такой красивый контрастный разрез.

Когда Вы будете готовить этот торт, у Вас останутся обрезки бисквита и белки… А мы уверены, что Вы экономная хозяйка, поэтому сразу вместе с видеокурсом торта предлагаем Вам в качестве бонусов 2 прекрасных десерта, которые Вы сделаете как раз из остатков продуктов:

  • Трайфл «Фисташка-Абрикос» (нежный и изысканный десерт из фисташкового бисквита, абрикосового джема и нежнейшего крема из взбитых сливок и маскарпоне)
  • Меренги с шоколадом и ванильным кремом с ягодами

В видеокурс входит:

1. Видео, в котором детально показан весь процесс приготовления и украшения десертов:

  • Как сделать тесто для фисташкового бисквита, испечь корж и вырезать основу;
  • Как приготовить малиновое конфи и фисташковый мусс;
  • Как «собрать» идеальный по геометрии торт;
  • Как приготовить зеркальную глазурь (гляссаж) и украсить ею торт;
  • Также я покажу как в домашних условиях приготовить фисташковую пасту, которую Вы сможете использовать не только для этого торта, но и для множества других интересных десертов;
  • Ну и наши 2 бонуса: как приготовить трайфл из остатков бисквита и как сделать потрясающе вкусную меренгу из оставшихся от мусса белков.

2. PDF-файл, в котором подробно описаны:

  • Перечень продуктов.
  • Необходимый инвентарь.
  • Процесс приготовления, сборки и украшения торта и бонусных десертов.
  • Пересчет продуктов в расчете на разные формы выпечки.
  • Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.

Тесто:

Начинка:

Крем:

Выравнивание:

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
322 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 24 гр
Углеводов: 26 гр
Б/Ж/У: 12 / 42 / 46
Н12 / С0 / В88

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Тесто. Муку просеять с разрыхлителем и аккуратно подмешать в тесто.

  2. Шаг 2:

    Фисташки измельчить в блендере. Сливочное масло растопить и соединить с фисташковой пастой, перемешать.

  3. Шаг 3:

    Яйца взбить с сахаром добела.

  4. Шаг 4:

    Влить в масляно-фисташковую массу и снова взбить.

  5. Шаг 5:

    Я на этом этапе добавила в тесто пищевой краситель, чтобы масса имела более выраженный зеленый цвет. НО! Это делать лучше в самом конце. Потому что после добавления муки с содой произошла реакция и красивый фисташковый превратился в ядерный зеленый. Если у вас есть фисташковая готовая паста, то лучше использовать ее, тогда краситель не понадобится.

  6. Шаг 6:

    Муку просеять с разрыхлителем и аккуратно подмешать в тесто.

  7. Шаг 7:

    Вылить тесто в застеленную пергаментом форму (Ø 20 см), разровнять. Выпекать 40-45 минут при 180°С.

  8. Шаг 8:

    Готовый корж остудить и разрезать на 3 коржа.

  9. Шаг 9:

    Начинка. Малину вымыть и обсушить.

  10. Шаг 10:

    Крем.

  11. Шаг 11:

    Холодный сливочный сыр соединить со сливками, сахарной пудрой.

  12. Шаг 12:

    Взбить миксером до однородности не более 5 минут. Крем получится достаточно плотный, растекаться не будет.

  13. Шаг 13:

    Собирать торт в кулинарном кольце. На корж выложить половину крема, разровнять. Сверху выложить половину ягод малины и вдавить в крем. Накрыть вторым коржом. выложить оставшийся крем и малину. Накрыть третьим коржом. Поставить на 1 час в холодильник.

  14. Шаг 14:

    Выравнивание.

  15. Шаг 15:

    Соединить мягкое сливочное масло, творожный сыр и сахарную пудру.

  16. Шаг 16:

    Взбить миксером до однородности. Если торт не охладился, поставить крем в холодильник. Он должен быть плотный, не растекаться.

  17. Шаг 17:

    Торт вынуть из кольца, верхний корж и бока покрыть творожным кремом. Украсить торт фисташками и малиной.

  18. Шаг 18:

    У меня после выравнивания осталось немного крема.

  19. Шаг 19:

    Я добавила в одну часть красный краситель, в другую – зеленый.

  20. Шаг 20:

    И украсила торт вот таким способом. Сверху выложила малину и мяту.

Похожие рецепты

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

  • Читать полностью

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

  • Читать полностью

Как сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

  • Читать полностью

Почему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

  • Читать полностью

Как легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

  • Читать полностью

Как украсить детский торт мастикой.

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

  • Читать полностью

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Малина – 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая – 50 ккал/100г
  • Мука – 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка – 348 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
  • Масло топленое – 869 ккал/100г
  • Сырой калифорнийский орех – 629 ккал/100г
  • Фисташки – 638 ккал/100г
  • Сливки 35% – 337 ккал/100г
  • Сливки 40% – 362 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности – 349 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра – 374 ккал/100г
  • Пищевой краситель – 0 ккал/100г
  • Сыр творожный – 223 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Сахар, Сливочное масло, Фисташки, Разрыхлитель, Пищевой краситель, Малина, Сливочный сыр, Сливки жирные, Сахарная пудра, Творожный сыр

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Шоколадно-фисташковый торт – Рецепты – Домашний

Шоколадно-фисташковый торт В начале прошлого века бельгиец Жозеф Дра открыл небольшой магазинчик в самом центре Брюсселя. Он очень хотел завоевать сердце одной девушки, поэтому стал производить шоколад «Godiva» с поистине восхитительным вкусом.

Для качественного продукта использовались самые лучшие какао-бобы. Элегантный и оригинальный шоколад «Godiva» с превосходным вкусом пришелся по душе не только возлюбленной Джозефа Дра, но и брюссельцам. На основе шоколадного бренда создано много прекрасных рецептов: десертов, тортов, кексов, печенья…

Некоторые из них можно без особых трудов повторить на домашней кухне. И если у вас намечается какое-то торжество, рецепт от Godiva – беспроигрышный вариант.

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНО-ФИСТАШКОВОГО ТОРТА

НАДО:

Разъемная форма диаметром 24 см
Чашка 240 мл

Коржи:

1 1/2 чашки фисташек (не соленые, чищенные)
1/4 чашки муки
6 больших желтков
3/4 чашки сахара
7 больших белков
4 ч. л. лимонного сока
Щепотка соли
1 ч. л. ванильного или миндального экстракта
1/2 ч. л. лимонной цедры

Шоколадная глазировка:

3/4 чашки жирных сливок
210 г хорошего черного шоколада
1 ст. л. коньяка

Сборка:

1/2 чашки малинового или абрикосового варенья
Сладкие фисташки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Нагреть духовку до 180°С.

2. Выложить фисташки на противень одним слоем, поставить в печь на 12 – 15 минут. Следить, чтобы орехи не стали коричневыми.

Выложить фисташки на противень

3. Нагреть духовку до 160°С.

4. Форму обмазать маслом и обсыпать мукой.

5. Фисташки и муку перемолоть в блендере.

Перемолоть в блендере фисташки и муку

6. Взбить яичные желтки и половину сахара на высокой скорости, пока не загустеют.

Взбить яичные желтки

7. Взбить белки и лимонный сок на высокой скорости в тугую пену. Затем высыпать оставшийся сахар и взбить.

Взбить белки с лимонным соком

8. Выложить яичную массу в белки, добавить ванильный экстракт и цедру лимона.

9. Всыпать 1/3 фисташково-мучной массы. И аккуратно все перемешать. Всыпать еще треть и опять очень аккуратно перемешать. Выложить оставшуюся массу фисташек и перемешать.

Фисташково-мучная смесь

10. Выложить массу в форму, аккуратно постучать формой об стол, чтобы тесто равномерно распределилось, и поставить ее в духовку на средний уровень.

Выложить массу в форму

11. Выпекать 40 – 50 минут. Дать остыть.

Выпекать на среднем уровне 45 минут

12. Глазурь. Подогреть сливки. Снять с огня, всыпать разломанный шоколад и помешивать пока он не растает. Влить коньяк, перемешать.

Шоколадно-фисташковый торт

13. Сборка. Разрезать остывший корж на две половинки и промазать серединку вареньем. Соединить оба коржа и обмазать весь торт глазурью. Украсить торт сладкими фисташками.

Фисташковый торт с малиной — рецепт приготовления с фото и видео

Торт из крекеров

Торт из крекеров очень эффектно и красиво смотрится на столе. Многие хозяйки любят готовить такой торт, потому что это очень просто. Все компоненты …

Песочное тесто для торта

Для того чтобы приготовить что-то к чаю не обязательно тратить время на тесто. А все потому, что мы предлагаем сделать его заранее. И вам останется в …

Песочный торт

Иногда очень хочется чего то сладкого, вкусного… торта. Если вам хоть иногда приходят такие мысли, а купить торт вы не можете, или не хотите, то …

Крем для торта

Любая выпечка будет вкуснее и интереснее, если ее украсить кремом. Крем для торта можно приготовить разными способами и множества ингредиентов. В …

Глазурь для торта

Многие профессиональные кондитеры украшают свои торты шоколадными подтеками. Так десерты выглядят более аппетитно и привлекательно для многих …

Торт из эклеров

Очень эффектно на столе смотрится торт из эклеров. Красивый торт, украшенный карамельной нитью, понравится и детям, и взрослым. Каждый эклер состоит .. .

Торт «Тирамису»

Сегодня мы приготовим очень вкусный, ароматный и довольно изысканный десерт. Мы приготовим торт, в основе которого лежит всем известный тирамису. …

Песочный торт с прослойкой безе

Песочный торт это конечно очень вкусно. Но еще вкуснее, когда этот торт еще и с прослойкой безе. Перед таким тортом тяжело устоять даже тем кто не …

Торт из песочного теста

Очень редко встретишь человека, который равнодушен к такому виду выпечки как торт. Торт, пожалуй, это универсальное блюдо для праздника, чаепития и …

Торт-мороженое

Мороженое — это самодостаточный продукт, который можно употреблять в готовом покупном варианте. Но можно использовать его и в приготовлении …

Торт из печенья

Проще, чем рецепт для этого торта, еще нужно поискать. Ведь в нашем рецепте мы будем использовать всего три ингредиента, которые можно найти в любом …

Торт из зефира

Самый простой торт без выпечки, пожалуй, торт из зефира. Такое лакомство делать очень легко, а детки будут в восторге. Нежный зефир будет просто …

Муссовый торт Фисташка — клубника, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты для брауни.

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром в пышную светлую пену. Масло и шоколад растопить. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

Шаг 3

Смешать все ингредиенты, вылить в форму с разъемными бортиками и поставить в разогретую до 170°C духовку минут на 20. Готовность брауни проверить шпажкой. Корж освободить от формы (18–20 см) и остудить на решетке.

Шаг 4

Желатин для фисташкового мусса замочить в небольшом количестве холодной воды, шоколад растопить.

Шаг 5

В сотейнике подогреть молоко, в миске смешать яйцо с сахаром. Тонкой струйкой влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. Затем эту смесь перелить обратно в сотейник и при постоянном помешивании на среднем огне довести смесь до загустения.

Шаг 6

Яично-молочную смесь снять с огня и добавить набухший желатин, все хорошо перемешать.

Шаг 7

Затем добавить растопленный белый шоколад и все опять перемешать, остудить смесь до комнатной температуры.

Шаг 8

Корж установить на блюдо, поместить в кондитерское кольцо и проложить ацетатной пленкой. Корж получается в меру влажным, поэтому дополнительной пропитки не требуется.

Шаг 9

Подготовить клубнику: удалить хвостики и часть ягод разрезать пополам.

Шаг 10

Уложить клубнику на корж: половинки — по краям, целые ягоды — внутрь.

Шаг 11

Взбить холодные сливки Parmalat CHEF до устойчивых пиков. Во взбитые сливки влить остывшую яично-шоколадную массу и добавить 2 ст. л. фисташковой пасты. Все хорошо перемешать миксером на малых оборотах.

Шаг 12

Равномерным слоем вылить фисташковый мусс на корж с клубникой и поставить в холодильник для застывания.

Шаг 13

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Мак залить кипятком минут на 15–20. Затем воду слить.

Шаг 14

Сливки Parmalat CHEF взбить до пиков, добавить растопленный и охлажденный до комнатной температуры желатин, мак и щепотку ванилина. Смесь перемешать и вылить на застывший фисташковый слой. Поставить торт на несколько часов до полного застывания.

Шаг 15

Готовый торт украсить по своему вкусу. Этот торт очень хорош в летнюю жару. Готовьте с удовольствием!

Кстати

Ингредиенты блюд для новогоднего застолья должны быть исключительного качества! Поэтому обратите внимание на превосходные сливки Parmalat CHEF, изготовленные по особой рецептуре из натурального коровьего молока.

Они придают любимым блюдам нежный сливочный вкус, обладают идеальной густотой и бархатной текстурой. Сливки Parmalat CHEF ценят как кулинарные любители, так и профессионалы, ведь их можно использовать для приготовления супов, соусов, запеканок, горячих напитков и, конечно же, десертов, без которых Новый год просто немыслим.

Рецепт фисташкового торта III | Allrecipes

Обожаю этот торт и часто его готовлю. Все на работе это тоже любят. Я заморозил его в контейнере Cool Whip на 16 унций, смешанном с коробкой фисташкового пудинга быстрого приготовления, и он очень влажный и великолепный! Я запекаю его на сковороде, и всегда получается идеально.

В рецептах для торта с фисташками, которые я видел здесь, кажется, что все упоминают об одной проблеме схлопывания. Я нашел очень простой способ сделать этот торт — использовать одну коробку смеси для тортов быстрого приготовления, одну упаковку фисташкового пудинга (растворимого) в одном небольшом контейнере. сметаны и два яйца.Убедитесь, что вы смазываете и обваливаете форму для тростников. Я также обычно запекаю при 300. Для глазури используйте еще одну упаковку фисташкового пудинга и пинту густого крема для протирания, взбейте это в глазурь, и все готово. Вы можете изменить и добавить другие ингредиенты по своему желанию, например, шоколадную стружку и вишню. Айв также изменил смеси для торта и пудинга, чтобы придать им другой вкус. Я также рекомендую сделать двойную глазурь, потому что это так хорошо.

Торт мне очень понравился, но я его немного поправила.Смазав сковороду для булочки кулинарным жиром, я покрыл ее мелко нарезанным миндалем, затем вылил жидкое тесто. Я также приготовил глазурь из взбитых сливок, но подойдет и сахарная пудра. У меня просто остались жирные сливки, и мне нужно было что-то с ними сделать. Мой торт действительно сильно сжался, когда он остыл, но он сохранил форму и хорошо выглядел. Я не добавлял пищевой краситель, я думал, что он достаточно зеленый.

Никогда не добавляйте пудинг в смесь для торта, в которой уже есть пудинг.Вот что заставляет его терпеть неудачу. Всегда начинайте с смеси для торта без пудинга. Дункан Хайнс. Работает каждый раз.

Это мой любимый рецепт торта! Что до фисташек … Это было нормально, но с тонкой стороной. Он действительно оставался очень влажным и легким, но при этом держался вместе. Я готовил его несколько раз, и он мне очень понравился … Я использую это сочетание и в других ароматных тортах. Вкус в первый раз был недостаточно сильным. Я сделал глазурь для фисташкового пудинга, как упоминали некоторые другие (получилось хорошо), и не упомянул пищевой краситель, так как он был приятным светло-зеленым. Я также подавал его с фисташковым мороженым «Бен и Джерри», у которого есть настоящий вкус. Мне здесь нравится концепция и цвет, но нужно было немного больше Oomph. Украшенный дольками киви, выглядел мило.

Я делал этот торт раз 5. По крайней мере, дважды он полностью разрушался в процессе охлаждения, когда он вообще не поднимался. Он всегда приятный на вкус … но я не могу рассчитывать, что он всегда будет хорошо выходить. Так что это торт «только для семьи», пока я не смогу придумать, как сделать так, чтобы он всегда получался идеально.Предложения приветствуются. [email protected]

Этот рецепт оказался победителем. Я сделал его ко дню Святого Патрика и принес в работу. Это было так влажно и вкусно. Я посыпала глазурью торт, сделанный из кондитерского сахарного молока и зеленого пищевого красителя с экстрактом миндаля.

Моей семье понравился этот заводной зеленый торт. Я использовал тяжелую алюминиевую кастрюлю Bundt с антипригарным покрытием. Обрызгивают несоленым кулинарным спреем. Запекается при 350 градусах 50 минут. Дать остыть на сковороде 15 минут.Затем перевернул на тарелку. Вышел без проблем. Единственное, что я сделал иначе, так это всего лишь 2 яйца и пол стакана сметаны. Влажный и хороший.

Я испекла этот торт на день рождения / День Святого Патрика в офисе, и всем он понравился. Сделал ровно так, как написано, без изменений.

Фисташковый слоеный пирог {с глазурью из маскарпоне!

Этот легкий и пушистый слоеный пирог из фисташек с вкраплениями измельченных фисташек и приправлен нужным количеством экстракта миндаля.Это абсолютно божественно!

Один укус этого слоеного фисташкового торта — все, что вам нужно. Это действительно любовь с первого укуса! Масляный, ореховый, со сладкой и слегка острой глазурью. Что не любить?? Для получения более вкусных слоеных тортов попробуйте слоеный пирог S’mores, слоеный пирог с семенами мака лимона и слоеный пирог из темного шоколада.

Небесное сочетание вкусов

Я испек этот торт более двух лет назад и уже два года собираюсь переделать его и сфотографировать!

Недавно я сделала это снова для своих детей и мужа и снова влюбилась в него!

Изначально я приготовил глазурь из сливочного сыра с ванильными стручками и медом, но это было не совсем правильно. Это также было довольно сложно / отнимало много времени, поэтому я поцарапал это и выбрал что-то более подходящее: глазурь из маскарпоне. Это брак, заключенный на небесах !! Простой. Легкий. Вкусные.

Советы по ингредиентам / Замены

Фисташки: Вам понадобится 1 ½ стакана очищенных несоленых фисташек. Вы измельчите все, кроме чашки в кухонном комбайне. Не переусердствуйте, иначе у вас получится фисташковая паста.

  • Можно ли использовать соленые фисташки? Если вы не можете найти несоленых фисташек, то можете использовать соленые фисташки.Только не включайте кошерную морскую соль. Это было бы слишком много соли!
  • Можно ли смыть соль с фисташек? Некоторые люди решают смыть излишки соли, а затем поджарить фисташки, чтобы снова высушить их. Это придаст вам жареного вкуса в пироге, но это может быть вариантом!

Заменитель сметаны: Если под рукой нет сметаны, можно использовать простой греческий йогурт. Это более здоровый вариант, но он обеспечивает примерно такую ​​же текстуру.

Заменитель муки для тортов: Если у вас нет муки для тортов, вы легко можете сделать ее самостоятельно. Вам просто нужно отмерить стакан за стаканом муки и каждый раз вынимать 2 столовые ложки универсальной муки и добавлять 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Это обеспечит правильную текстуру и эффект.

Заменитель зубного камня: Крем от зубного камня очень кислый, и его легко заменить лимонным соком или уксусом. Лучше использовать лимонный сок, потому что он не такой крепкий, как уксус.

Как приготовить фисташковый торт

ИМПУЛЬС . Перво-наперво. Вам понадобится 1 ½ стакана очищенных несоленых фисташек. Вы измельчите все, кроме чашки в кухонном комбайне. ( Примечание : не переусердствуйте, иначе у вас получится фисташковая паста. Вкусно, но не то, к чему мы стремимся!)

СМЕСЬ . Вы добавляете их к сухим ингредиентам и тщательно смешиваете с влажными ингредиентами.

СКРЫТЬ .Затем вы вручную сложите взбитые яичные белки, чтобы они не сдулись. Используйте очень нежную руку.

РАЗДЕЛИТЬ . Когда тесто будет готово, разделите его между тремя 9-дюймовыми формами для выпечки. Я всегда использую кухонные весы, чтобы убедиться, что они на самом деле равны по весу, однако использование мерной чашки на полстакана или очень большой ложки для печенья тоже может помочь.

( Примечание : Я обрызгал свою антипригарным спреем для выпечки и добавил пергаментную бумагу на дно. Я настоятельно рекомендую сделать это, чтобы предотвратить прилипание.Масло и мука тоже годятся, только не забудьте пергамент!)

ВЫПЕЧКА И ОХЛАЖДЕНИЕ . Выпекайте коржи до тех пор, пока верхняя часть не вернется обратно, затем дайте им остыть в сковороде в течение 15 минут, затем выньте их и переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

Для приготовления глазури:

Пока лепешки остывают, приготовьте глазурь.

Примечание : Он готовится как традиционная глазурь из сливочного сыра, где ее добавляют в самом конце.Только будьте ОЧЕНЬ осторожны, чтобы не перемешать слишком много, иначе глазурь не свернется. Я считаю, что перемешиваю его в течение 10 секунд с помощью настольного миксера, а затем лучше всего сложить остаток вручную.

СБОРКА И ГАРНИРОВКА . Когда коржи остынут, соберите трехслойный торт. Используйте оставленные фисташки в качестве украшения сверху, а затем посыпьте несколькими крупинками морской соли.

Варианты

Cupcake Версия: Большинство рецептов тортов очень хорошо переходят в кексы.Выпекайте при той же температуре, но меньше времени. Поскольку мы используем 9-дюймовую форму для выпечки, вам просто нужно сократить время на 5-10%. Это означает, что вместо того, чтобы запекать слои в течение 35-40 минут, вы будете выпекать кексы примерно 25-30 минут.

Другой вкус глазури? Мы используем глазурь из маскарпоне, но вы также можете использовать глазурь из сливочного сыра или любую простую ароматизированную глазурь из сливочного крема, например, шоколадное масло.

Хранение

Замороженный торт хранить в холодильнике, накрытый полиэтиленовой пленкой.Из-за того, что в глазури содержится сыр маскарпоне, я бы не рекомендовал хранить его при комнатной температуре.

Freeze: При попытке заморозить торт с глазурью, вам нужно оставить торт в морозильной камере на противне, пока глазурь не замерзнет. На этом этапе вы можете завернуть торт в полиэтиленовую пленку, а затем снова в фольгу.

Ваш фисташковый слоеный пирог хранится в морозильной камере около 3 месяцев. При разморозке нужно развернуть торт и оставить его на ночь в холодильнике или на столе на 6 часов.Не забудьте снять полиэтиленовую пленку, иначе торт будет влажным и мокрым.

Вы раньше пекли фисташки? Какой твой любимый фисташковый десерт? Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать!

Чтобы узнать больше о рецептах фисташек, попробуйте:

Распечатать рецепт
Для торта:
  • 1 1/2 гр. несоленые очищенные фисташки — разделенные
  • 2 1/2 гр. мука для жмыха
  • 3/4 гр. мука универсальная
  • 1 ст.разрыхлитель
  • 1 ч. сода пищевая
  • 1 ч. морская кошерная соль грубого помола
  • 1 гр. сливочное масло несоленое — размягченное
  • 1 3/4 гр. сахарный песок
  • 1 ст. экстракт ванили
  • 3/4 ч. экстракт миндаля
  • 1 большое яйцо
  • 1 гр. цельное молоко
  • 1/2 гр. сметана
  • 3 яичных белка — + ½ ч. л. винный камень
Для глазури:
  • 1 1/2 гр. сливочное масло несоленое — размягченное
  • 2 ч. экстракт ванили
  • 1/4 ч.грубая кошерная морская соль
  • 6 гр. сахарная пудра
  • 1 1/2 гр. маскарпоне
  • Разогрейте духовку до 350 градусов. Распылите масло и муку на три 9-дюймовых круглых формы для выпечки. Выровняйте дно пергаментом, отложив в сторону.

  • В кухонном комбайне взбейте 1 ¼ чашки фисташек до образования мелко измельченного порошка.

  • В миске среднего размера взбейте молотые фисташки, муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

  • В чаше миксера взбить сливочное масло на высокой температуре до получения однородной кремообразной массы около 2 минут. Добавить сахар и взбивать 2 минуты на сильном огне. Добавьте ваниль, миндаль и яйцо, перемешайте до однородности.

  • При низкой скорости перемешивания поочередно добавляйте сухие ингредиенты, молоко и сливки. Перемешивайте, пока не останется несколько сухих полосок.

  • В средней миске с помощью ручного миксера взбить 3 яичных белка и винный камень до образования жестких пиков. Используя резиновую лопатку, аккуратно добавьте в тесто до однородности.

  • Равномерно разделите тесто между подготовленными формами. Поместите в духовку и запекайте 35-40 минут или пока верх не отскочит от прикосновения.

  • Выньте из духовки и дайте остыть в сковороде в течение 15 минут, а затем переверните на решетку для полного остывания.

  • Тем временем, чтобы приготовить глазурь, взбивайте масло в чаше миксера на сильном огне до кремообразного состояния, примерно 2 минуты. Добавить ваниль, соль и сахарную пудру, перемешать до однородности.Добавьте маскарпоне и перемешивайте на слабом уровне в течение 10 секунд, затем взбивайте вручную до образования гладкой кремообразной глазури.

  • Чтобы собрать торт, используйте глазури между первым слоем, глазури между вторым слоем и распределите оставшуюся глазурь сверху и вниз по бокам торта. Нарезать оставшиеся ¼ фисташек и посыпать верхними краями. Перед подачей добавьте щепотку или две больших хлопья морской соли.

калорий: 1019 ккал | Углеводы: 141 г | Белок: 12 г | Жиры: 47 г | Насыщенные жиры: 25 г | Холестерин: 104 мг | Натрий: 249 мг | Калий: 371 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 103 г | Витамин А: 1224 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 123 мг | Железо: 2 мг

Фисташковый торт {со смесью торта}

Легкий рецепт фисташкового торта, домашний из простых ингредиентов. Начинается с желтой смеси для торта, фисташкового пудинга и взбитых сливок. Супер мягкий и влажный!

Это классический рецепт торта, который можно найти в большинстве старинных кулинарных книг. Если вы любите фисташки, обязательно попробуйте эти кексы с фисташками и морковью. У них обоих такой чудесный ореховый аромат. Кроме того, их было бы здорово подать в День Святого Патрика из-за их зеленого цвета. Если хотите больше вдохновения для зеленой кухни, обратите внимание на эти Зеленые десерты (десерты на День Святого Патрика).

Как приготовить рецепт фисташкового торта из смеси для торта?

  1. Приготовьте тесто для торта- Смешав смесь для торта, быстрорастворимый порошок для пудинга, зеленый пищевой краситель, яйца, масло, молоко.
  2. Mix- Пока только что совмещал.
  3. Залить тесто — В смазанную маслом / посыпанную мукой форму для выпечки.
  4. Выпекать — Пока зубочистка, вставленная в центре, не выйдет чистой.
  5. Дать пирогу остыть — До комнатной температуры.
  6. Глазурь для пасты — Взбитые сливки идеально сочетаются со вкусом этого торта.

Можно ли добавить пудинг в коробочную смесь?

Да, вы можете добавить его, и он придаст пирогу новый вкус и увлажнит его.

Это то же самое, что и пирог с водными воротами?

Нет. Несмотря на то, что они оба зеленого цвета, у водяного пирога также есть кокосовый и лимонный аромат.

Варианты торта с фисташковым пудингом

Пара с другой глазурью — Я предпочитаю, чтобы глазурь оставалась очень простой, чтобы раскрылся аромат торта.Это простые взбитые сливки. Вы можете использовать домашние или купленные в магазине взбитые сливки, например Cool Whip. Если вы любите сливочный крем, вы можете использовать мою американскую глазурь из сливочного крема или эту глазурь из сливочного сыра.

Decorate- Посыпьте кусочками белого шоколада, стружкой из белого шоколада, крупно нарезанными фисташками, тертым кокосом, посыпкой или вишнями мараскино.

Пирог с фисташками — Используйте сметану — это делает его твердым и лучше работает в противне для пучков. Замените молоко 1 стаканом сметаны и уменьшите количество масла до 1/2 стакана.

Добавить экстракты — Например, экстракт миндаля, экстракт кокоса или экстракт розы.

Добавить цедру — Например, 1 столовая ложка цедры лимона, цедры лайма или апельсина.

Poke cake — Приготовьте торт, как описано ниже. Затем сделайте отверстия по всему пирогу с помощью пузырьковой чайной соломки. Приготовьте смесь для фисташкового пудинга. Затем полейте им торт. Охладите 1 час. Затем сверху на торт намазать взбитыми сливками.

Сделать слоеный пирог — Сделать несколько круглых пирогов по этому рецепту.Затем сложите их вместе со взбитыми сливками и нарезанными фисташками между каждым слоем.

Советы и методы

Не используйте сливочное масло вместо масла — потому что это делает пирог очень тяжелым и плотным.

Не используйте обезжиренное молоко — потому что оно не добавляет влаге или аромату этому пирогу.

Какой ароматизатор смеси для торта использовать? Используйте смесь для белого пирога, смесь для масляного пирога или смесь для желтого пирога. Я предпочитаю желтую смесь для торта, так как она имеет лучший общий вкус.Марка смеси для торта не имеет особого значения.

Не перемешивайте тесто для торта — Потому что из него получается крутой пирог.

Полностью охладите пирог перед глазурью — Потому что тепло торта растопит глазурь и приведет к образованию липкой массы.

Не перепекайте пирог — Потому что это сделает его сухим и рассыпчатым.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры — Потому что они смешиваются плавно и равномерно.

Хранилище

Холодильник — Храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

Freeze — Незамороженный торт можно хранить в закрытой таре до 1 месяца. Когда вы будете готовы насладиться им, дайте ему оттаять до комнатной температуры, а затем заморозьте и наслаждайтесь.

Другие рецепты приготовленных смесей для торта

Рецепт фисташкового торта

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Легкий рецепт фисташкового торта, домашний из простых ингредиентов. Начинается с желтой смеси для торта, фисташкового пудинга и взбитых сливок.Супер мягкий и влажный!

Урожайность: 12 ломтиков

  • 3 яйца, большие
  • 3/4 стакана масла
  • 1 стакан молока, 2% или цельного
  • 1 коробка Желтая смесь для пирожных
  • 1 коробка Фисташковый пудинг быстрого приготовления, сухой порошок, 3,4 унции
  • Зеленый пищевой краситель
  • 2 стакана взбитых сливок
  • В миску добавьте яйца, масло, молоко и перемешайте до однородной массы.
  • Добавьте порошок смеси для торта, быстрорастворимый порошок фисташкового пудинга, зеленый пищевой краситель и перемешайте до однородного состояния.

  • Налейте жидкое тесто в смазанную маслом / посыпанную мукой прямоугольную форму для выпечки (размеры: 9 × 13).
  • Выпекайте при температуре 350 градусов примерно 25-30 минут ИЛИ пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

  • Дать пирогу полностью остыть и намазать сверху взбитыми сливками.

  • Украсить вишней мараскино или рублеными фисташками и наслаждаться!

  • Прочтите все мои советы выше.
  • Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

калорий: 336 ккал, углеводов: 37 г, белков: 3 г, жиров: 19 г, насыщенных жиров: 3 г, холестерина: 50 мг, натрия: 340 мг, калия: 76 мг, сахара: 20 г, витамина А: 160 МЕ, кальция: 130 мг, железа: 1,1 мг

Курс: торт, десерт

Кухня: американская

Калорийность: 336

Автор: CakeWhiz

Простой торт с фисташковым пудингом — Written Reality

Если вы здесь новичок, возможно, вы тоже захотите подписаться на меня в Pinterest. Спасибо за визит!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Подробную информацию см. В моей политике полного раскрытия информации.

Рецепт торта с фисташковым пудингом: это лучший и самый простой рецепт торта с пудингом! Его можно приготовить из желтой или белой смеси для торта и выпекать в листовой лепешке или на сковороде. Фисташковый пудинг быстрого приготовления вместе с лимонно-лаймовой содой делают его влажным и вкусным. Я добавила зеленый пищевой краситель, чтобы сделать его веселым праздничным весенним десертом.

Перейти к рецепту

Рецепт торта с фисташковым пудингом

Существует множество рецептов пирожных с пудингом, и на протяжении многих лет я пробовала всевозможные способы их приготовления, пока мои мальчики служили дегустаторами.

Мне нравится их готовить, потому что их легко испечь, когда вы в спешке ищете рецепт быстрого пирога. Кроме того, я всегда могу приготовить один, просто имея под рукой пудинг быстрого приготовления, коробку смеси для торта и несколько основных ингредиентов для выпечки.

Мне очень нравится этот рецепт торта с фисташковым пудингом из-за его орехового вкуса. В некоторых рецептах добавляют немного миндального ароматизатора, чтобы придать ему еще более ореховый вкус, но я думаю, что быстрорастворимый фисташковый пудинг, смешанный как с глазурью, так и с тестом для торта, придает ему достаточно мягкого фисташкового аромата, чтобы он не подавлял остальные ароматы.Так что, если вы любите хорошую тарелку фисташкового мороженого, возможно, это именно тот торт, которого вы так долго ждали.

Форма для торта или противня Bundt

Я обычно готовлю рецепты торта с пудингом в своей форме для выпечки 9 x 13, но вы также можете сделать из этого торта булочку. Мне просто больше нравится соотношение глазури и торта на противне. Тем не менее, вы можете попробовать это в любом случае.

Ингредиенты для теста для торта

  • желтая смесь для торта
  • фисташковый пудинг быстрого приготовления
  • яйца
  • лимонно-лаймовая газировка
  • масло
  • зеленый пищевой краситель

Дополнительный ингредиент: измельченных фисташек, чтобы посыпать их сверху.

Я использую 7up для лимонно-лаймовой соды, но вы можете использовать любую подобную лимонно-лаймовую газировку по вашему выбору. Нет 7up? Вместо этого вы можете просто использовать чашку молока.

Направление:

Духовку разогрейте до 350 градусов. Сбрызните форму для запекания 9 x 13 антипригарным спреем. В большой миске смешайте все ингредиенты и перемешайте миксером на средней скорости около 3 минут. Вылить в подготовленную форму для запекания. Выпекайте примерно 25-30 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой, показывая, что пирог готов.Дайте пирогу полностью остыть.

Пока пирог остывает, достаньте взбитую начинку из морозильной камеры и поставьте для оттаивания.

Что вам понадобится для глазури:

Состав
  • фисташковый пудинг быстрого приготовления
  • молоко
  • замороженный взбитый топпинг
  • 5-6 капель зеленого пищевого красителя
Указания по глазури

Перелейте другую коробку растворимого фисташкового пудинга в миску. Добавьте молоко (убедитесь, что оно холодное) и перемешайте до однородности. Вложить размороженную взбитую начинку. Добавьте несколько капель зеленого пищевого красителя, чтобы получить красивую зеленую глазурь. Распределить глазурь по остывшему коржу. Вы также можете посыпать сверху торта несколькими измельченными фисташками.

Вы действительно можете приготовить любой торт, используя смесь для тортов и пудинг быстрого приготовления, так что не бойтесь просто попробовать свои собственные идеи.

Этот торт с фисташковым пудингом — один из самых любимых блюд Св.День Святого Патрика и Пасха. Кто-нибудь еще думает, что весна зеленая? Просто прокрутите вниз, чтобы распечатать свою копию, и не забудьте закрепить ее на Pinterest, чтобы сохранить в свои любимые легкие десерты.

Удачной готовки! Наслаждаться!

Другие рецепты, которые вам тоже могут понравиться

Свальный крем-сыр с лимоном

Лимонно-сливочные сырные батончики

Пасхальное печенье без выпечки

Торт с фисташковым пудингом

Это самый простой рецепт торта с пудингом, а с зеленым пищевым красителем он идеально подходит для сезонных торжеств! Его можно приготовить из желтой или белой смеси для торта и выпекать в листовой лепешке или на сковороде.

Ингредиенты

  • 1 коробка желтой смеси для торта
  • 1 упаковка (3,4 унции) смеси для быстрого приготовления фисташкового пудинга
  • 3 больших яйца
  • 1 стакан лимонно-лаймовой соды
  • 1 стакан масла
  • 6-8 капель зеленого пищевого красителя
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ
  • 1 упаковка (3,4 унции) растворимого фисташкового пудинга
  • ½ стакана холодного молока
  • 1 8 унций. бочка замороженная взбитая начинка
  • 5-6 капель зеленого пищевого красителя

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 °

  • Обрызгайте форму для выпечки 9 x 13 антипригарным спреем.

  • В большой миске смешайте смесь для торта, 1 коробку смеси для быстрого приготовления пудинга, яйца, соду, масло и зеленый пищевой краситель и перемешайте миксером на средней скорости в течение примерно 3 минут.

  • Вылить в подготовленную форму для запекания.

  • Выпекайте примерно 25-30 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой, показывая, что пирог готов.

  • Дайте пирогу полностью остыть. Во время остывания выньте взбитую начинку из морозильной камеры и поставьте ее оттаивать.

Для глазури
  • Вылейте другую упаковку растворимого фисташкового пудинга в миску для смешивания.

  • Добавьте 1/2 стакана холодного молока и перемешайте до однородности.

  • Сложите взбитую начинку.

  • Добавьте 5-6 капель зеленого пищевого красителя и перемешивайте, пока цвет не будет равномерно распределен по всей глазури.

  • Нанесите глазурь на остывший пирог.

Лучший рецепт фисташкового торта — Как приготовить фисташковый торт

Молотые фисташки добавляются в муку, чтобы получился торт слегка оттенка с ореховым привкусом и легкая текстура для идеального укуса торта. Торт покрывается тонким слоем глазури из сливочного сыра для пикантного дополнения, и мы тоже помешаны на кардамоне в торте. В настоящее время это наш любимый торт на день рождения, который мы, возможно, просим в этом году!

Если вы ищете еще фисташковые десерты, попробуйте наше шоколадно-фисташковое печенье в следующий раз!

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10 — 12

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 2 часы 0 минут

Для торта

2 1/4 c.

мука универсальная

3/4 c.

(1 1/2 стика) сливочное масло размягченное

1 c.

сахар темно-коричневый фасованный

Для глазури из сливочного сыра

1

(8 унций.) Сливочный сыр блочный, размягченный

1/2 c.

(1 палочка) сливочное масло размягченное

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Приготовить пирог: Установите решетки по центру и нижней трети и разогрейте духовку до 350 °. Выложите 3,8-дюймовые формы для выпечки пергаментом и смажьте кулинарным спреем. В кухонном комбайне измельчите фисташки в мелкую крошку. Отмерьте 1 столовую ложку и оставьте для украшения.
  2. В большой миске смешайте оставшиеся молотые фисташки, муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль, кардамон и пищевую соду.
  3. В другой большой миске с помощью ручного миксера или в дежи настольного миксера, снабженного лопастной насадкой, взбейте масло и сахар до получения легкой и воздушной массы.Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте сметану и экстракт миндаля и взбивайте до однородности.
  4. Добавьте примерно половину сухих ингредиентов во влажные и перемешайте почти до однородности. Затем добавить молоко и снова взбить. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и взбивайте, пока они не смешаются. Равномерно разделить тесто между подготовленными формами и разгладить поверхность.
  5. Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в серединку, не станет чистой, от 30 до 35 минут. Дайте остыть 15 минут, затем переверните на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть.
  6. Приготовить глазурь: В большой миске с помощью ручного миксера или в чаше миксера с лопастями взбить сливочный сыр и масло до однородной массы. Добавить сахарную пудру и взбивать, пока не останется комочков. Добавьте жирные сливки, ваниль и щепотку соли и взбивайте до однородности.
  7. С помощью большого зубчатого ножа выровняйте верхнюю часть охлажденных кексов по мере необходимости. Выложите 1 слой на сервировочное блюдо и положите сверху примерно ¼ глазури. Используйте смещающий шпатель, чтобы получить ровный слой.Повторите то же самое с оставшимися слоями, затем заморозьте стороны торта оставшейся глазурью.
  8. Посыпьте оставшиеся молотые фисташки по краю верхней части торта.

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛЬДБЕРГ; СТИЛЬ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: MAKINZE GORE

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish

Не можете насытиться Delish? Подпишитесь на наш новый ежеквартальный журнал!

Макинзе Гор Младший редактор кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

ЛУЧШИЙ рецепт фисташкового торта

Фисташковый торт : На прошлой неделе у моего мужа был день рождения, и я искала рецепт легкого в приготовлении, но при этом необычного торта. Он не любитель шоколадных коржей . У меня уже много рецептов ванильного торта без яиц и рецептов.

Ему нравится этот веганский морковный торт , но я не хотел упускать возможность испечь что-то новое 😉 Не знаю, почему и как, но в конце концов сузил круг вопросов до рецепта торта с фисташками.Просматривая идеи рецептов того же самого, я заметил, что торт с фисташковым пудингом довольно известен. Выглядело это экзотично и элегантно.

Большинство рецептов фисташкового пирога, которые я видел, начинались с смеси для белого пирога, в которую была добавлена ​​смесь для быстрого приготовления фисташкового пудинга Jello. Всякий раз, когда я упоминаю здесь слово «желе», я неизменно получаю комментарий, что желе содержит желатин, поэтому оно не вегетарианское.

Чтобы прояснить, смесь для пудинга Jello подходит для вегетарианцев. Я дважды, втрое и четырехкратно проверил его и пекаю эти печенья с пудингом без яиц и ириски не реже двух раз в год. Это желатиновый десерт Jello, который не подходит для вегетарианцев и веганов.

Теперь, когда мы разобрались с дилеммой желе, давайте поговорим подробнее о рецепте фисташкового торта. Я использовал этот рецепт как основу, чтобы приготовить свою версию фисташкового торта без яиц и смеси для белого торта.

При выпекании тортов или кексов с использованием смеси для торта добавляются масло, вода / молоко и яйца. В рецепте торта с фисташковым пудингом, который я выбрал, масло не использовалось в качестве жира. Думаю, что жир из яиц и сметаны хватило.Я не собирался использовать яйца, и у меня не было сметаны, поэтому мне пришлось придумать хороший заменитель яиц, который содержал немного жира.

Я использовал несладкое яблочное пюре в качестве заменителя яиц в этом рецепте кекса с конфетти без яиц с использованием смеси для белого торта.

Но я хотел добавить немного жира в этот рецепт фисташкового торта, поэтому мне пришла идея использовать пюре из авокадо. Заменитель яиц 101 — вы можете использовать любое фруктовое пюре в качестве заменителя яиц.Зеленый цвет тоже был бонусом! Сметаны не было, а пахта.

Я был очень близок к тому, чтобы добавить нарезанные фисташки в смесь для торта, чтобы получился яркий пирог с фисташками и орехами. Но только после смешивания воды и ингредиентов я заметил небольшие кусочки фисташек уже из смеси для пудинга. Так что я отказался от идеи добавлять в тесто для торта еще фисташек.

Я также наткнулся на другую интересную информацию, когда искал рецепт выпечки этого фисташкового торта без яиц со смесью для пудинга, который также называют Уотергейтским пирогом , потому что он получил название от популярного блюда Уотергейтский салат, который также использует фисташковый пудинг быстрого приготовления.

Я с нетерпением ждала, когда пирог испечется, чтобы посмотреть, как он получится, заморозить фисташковой глазурью и побаловать себя. Это стоило ажиотажа и ожидания, потому что это оказался лучший рецепт влажного фисташкового торта, причем без яиц!

Фисташки — один из наших любимых вкусов. Если он тоже ваш, попробуйте этот простой рецепт фисташкового торта без яиц для следующего особого случая. Для большего количества десертов рецепты фисташек , попробуйте этот рецепт печенья для пудинга с фисташками , рецепт фисташкового мороженого без яиц и многое другое из списка.

Как сделать фисташковый торт без яиц?

Вот пошаговая инструкция с картинками.

Возьмите смесь для торта и пудинга в миску. Сделайте хорошо. Добавьте воды, ваниль и авокадо. Хорошо взбейте. Тесто для торта готово! Выстелите форму для выпечки торта. Вылейте тесто для торта в формы. Выпекайте 32-36 минут. .Пирог выпечен и готов к глазури! Замороженная миска и венчики. Добавьте сливки, сахар и смесь для пудинга. Начните взбивать.Пирог Pista полностью покрытый глазурью. Пирог с фисташками после полного украшения. Готов к подаче! Наслаждайтесь пирогом с фисташками.

Рецепт фисташкового торта без яиц

Рецепт
Время приготовления Время приготовления Готовит
с охлаждением и заморозкой 5-6 часов Mins Два 8-дюймовых торта
Автор Категория Метод
Торты Выпечка торта
Рецепт торта0 из 1 отзывов

Этот легкий в приготовлении фисташковый торт без яиц с пудингом мгновенно станет суперхитом. Попробуйте другие вкусы, используя разные смеси для пудинга быстрого приготовления.
  • 1 упаковка (461 г / 15,25 унции) смеси для белого торта (Betty Crocker’s Super Moist)
  • 1 упаковка (99 г / 3,5 унции) фисташковой смеси для пудинга
  • 1 и 1/4 стакана воды
  • 1/2 стакана пахты
  • 1/2 авокадо, пюре
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 стакана взбитых сливок
  • 1 стакан кондитерского сахара
  • 1 пакет фисташковой смеси для пудинга
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Фисташки для украшение, дополнительно
  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.Выровняйте две 8-дюймовые сковороды пергаментной бумагой.
  2. Смешайте смесь для торта и фисташкового пудинга быстрого приготовления в большой миске.
  3. Теперь добавьте воду, пахту и пюре из авокадо.
  4. Хорошо взбейте все ингредиенты с помощью портативной электрической биты или деревянной ложки.
  5. Используйте мерную чашку на одну чашку, чтобы равномерно отмерить тесто для торта на две подготовленные формы.
  6. Постучите по сковороде, чтобы разбить пузырьки воздуха, если они есть.
  7. Выпекайте 32-36 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
  8. Пока торт выпекается, можно начинать глазировать.
  1. Прежде чем приступить к приготовлению глазури, поставьте большую миску с венчиком в морозильную камеру. Этот шаг гарантирует получение хорошей глазури из взбитых сливок.
  2. Достаньте охлажденную емкость из морозильной камеры и налейте взбитые сливки, сахарную пудру, смесь для фисташкового пудинга и соль.
  3. Теперь взбивайте, пока не получите жесткие пики примерно 3-5 минут на максимальной настройке. В некоторых блендерах есть возможность взбивать сливки.Глазурь должна быть густой и растекающейся.
  1. Если на лепешках есть купола, выровняйте их, отрезав верхушки.
  2. Положите нижний слой торта на противень, если вы используете, или на тарелку, которую хотите подать. Добавьте примерно 1 стакан смеси для глазури поверх торта и распределите до однородного состояния.
  3. Положите верхний слой торта и нанесите глазурь на верх и боковые стороны торта.
  4. Чтобы узнать больше советов по украшению торта и уловок, посетите эту страницу.
  1. Время выпечки может быть немного больше для тортов с фруктовым пюре, например, с несладким яблочным пюре, пюре из банана или, в данном случае, с пюре из авокадо. Так что проверьте готовность с помощью зубочистки. Только не вынимайте противень из духовки по достижении времени выпечки, указанного в рецепте.
  2. Я использовал две 9-дюймовые круглые формы для выпечки, чтобы приготовить этот рецепт слоеного фисташкового торта. Только после того, как пирог был испечен, я понял, что мне следовало использовать 8-дюймовые противни, потому что слои были тонкими, а один из торта слегка потрескался, что, я думаю, было из-за недостаточной толщины торта.
  3. В оригинальном рецепте упоминалось использование 1 стакана взбитых сливок для приготовления фисташковой глазури, но я чувствовал, что количества глазури не хватит, чтобы заморозить весь торт. Так что я добавил еще одну чашку взбитых сливок и сделал достаточно глазури. Это количество идеально подходило для заморозки всего торта.
Белок 2.8 г
На порцию % дневной нормы *
Калорий 289
Всего жиров 10.5 гр.
Калий 84 мг 2%
Всего углеводов 46,1 г 17%
Пищевое волокно 0,7 г 2%
Кальций 64 мг — Железо 1 мг

1.2.4

Пирог с фисташками

Рецепт смешанной смеси для пирожных по вкусу. Вы будете смеяться над тем, что делает этот торт «фисташковым».


Предупреждение: это чрезвычайно сложный рецепт. Входите, только если ваш уровень навыков на кухне очень высок. Вы должны собрать фисташки, выращенные в естественных условиях, затем рассолить их и извлечь мускат из скорлупы в самый подходящий момент.После этого вам предстоит пройти длительный процесс вытягивания натуральных масел из фисташек, которые вы добавите в торт, а затем натираете запястье на удачу.

Ладно, шучу.

Родные фисташки не нужны.

Я даже не знаю, что такое местные фисташки.

Вам вообще не нужны фисташки. Это просто старый добрый пирог из нашей старой церковной поваренной книги. Это классический старинный торт, идеально подходящий, если вам нужно что-нибудь быстро.


Вам это нужно!

Hardee har har!

Har.

Это еще один вкусный торт — возврат к семидесятым годам, когда у моего отца были толстые бакенбарды и пара двухсотлетних белых брюк с американскими флагами в крупный рубчик по бокам.

Папа, папа, папа. Нам нужно поговорить.


Полный состав персонажей: смесь белого торта, фисташковый пудинг, апельсиновый сок, растительное масло, яйца и (шоколадный) сироп Hershey’s.

Да, это правда.


Добавьте смесь для белого торта в миску с фисташковым пудингом.


Долить масло…


Вода…


Апельсиновый сок…


И четыре яйца.


Взбить в электрическом миксере в течение двух минут, очищая стенки чаши хотя бы один раз за время процесса.


Зеленый!

(И я думаю, что вы добавите немного зеленого гелевого пищевого красителя, если действительно хотите подчеркнуть цвет.)

(Никому не говорите, что я это сказал.)


Смазка и мука для расслоения…


Затем влейте 3/4 жидкого теста для торта.


Верните миску в миксер, затем влейте немного шоколадного сиропа.

Странно, да?


Взбивайте в течение нескольких секунд, пока он не объединится…


Затем полейте фисташковое тесто шоколадным тестом.


Мне нравится здесь сочетание цветов.


Выпекайте это примерно час в центре духовки, пока пирог не перестанет трястись, как мои руки.


Готово!


Теперь дайте пирогу постоять несколько минут…


Затем переверните сервировочную тарелку, которую вы собираетесь использовать, на противень.


И перевернуть вверх дном.


Задержите дыхание, прищурись и соберитесь… осторожно поднимите сковороду.


Это может быть триумфальный или трагический момент, в зависимости от исхода.


И все! Ничего особенного.Из этого получится красивый влажный булочный торт. Я скажу, что вкус фисташкового пудинга довольно слабый; если бы у меня был экстракт фисташек, я бы добавил пару капель. Тем не менее, вкусно!

Есть несколько вариаций этого торта. Во-первых, вы можете поэкспериментировать с двумя тестами — немного покрутите их перед выпеканием для большего эффекта мраморного торта. Еще я хотел (но не хватило времени) покрыть весь торт ганашем, а затем посыпать его измельченными фисташками.Это поднимет восхищение этой смесью для торта на новый уровень. Или просто подайте кусок простого торта с шариком шоколада или ванильного мороженого и посыпьте сверху измельченными фисташками.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.