Черепашка торт рецепт с фото пошагово: Торт «Черепаха» рецепт классический

Пирог черепаха рецепт с фото пошагово на Webspoon.ru

Домашний тыквенный пирог «Черепаха» с шоколадной глазурью

Тыква применительно к выпечке многофункциональна. Из неё можно делать начинку, крем или добавлять в тесто. В последнем случае тесто приобретает очень красивый цвет и вкус. Ещё более яркий результат получается, если в тесто с тыквой добавить специи (корицу, имбирь, мускатный орех) или цедру цитрусовых, а также шоколад.

Я испекла пирог с тыквой в своей старинной форме «Черепаха», но форму можно использовать любую с учётом, что тесто нужно выкладывать не более чем на ⅔ высоты, так как оно хорошо поднимается.

Как приготовить «Тыквенный пирог Черепаха с шоколадной глазурью» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, тыквенное пюре, сахар, сливочное масло, яйца, сода и лимон для сока и цедры.

Шаг 2 Ссылка

Яйца взбиваем с сахаром добела.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем к взбитым яйцам растопленное и охлаждённое сливочное масло.

Шаг 4 Ссылка

Натираем в смесь цедру с лимона не менее 1 столовой ложки, добавляем тыквенное пюре, которое заранее сделано из сваренной на пару или запечённой тыквы.

Как варить тыкву

Шаг 6 Ссылка

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, если она металлическая, силиконовые формы обычно не смазывают. Выпекаем пирог при температуре 180 ºC 35-40 минут до зарумянивания и сухой лучинки.

Шаг 7 Ссылка

Готовый пирог выкладываем на блюдо и остужаем.

Шаг 8 Ссылка

Растапливаем готовую глазурь или делаем её из шоколада, покрываем пирог глазурью полностью или абстрактными узорами. Я для оформления «панциря черепахи» предварительно посыпала поверхность сахарной пудрой.

Как растопить шоколад чтобы он был жидким

Торт «Черепаха» — рецепт с фото, пошагово

У торта «Черепаха» есть много неоспоримых плюсов. Он готовится из простых ингредиентов, с ним справится даже начинающий кулинар, при приготовлении торта можно и нужно проявлять фантазию, он очень нравится детям и даже тем, кто не любит выпечку. И это один из тех тортов, когда и вкус, и оформление одинаково хороши. Ведь большинство детей сначала обращает внимание на внешний вид торта, а если он еще и очень вкусный, то их радости не будет границ. Этот оригинальный торт украсит Ваш праздник!

Ингредиенты для приготовления торта «Черепаха»:

Для теста

1. Яйца — 6 шт.

2. Сахар — 2 стакана

3. Сода пищевая — 1 чайн. ложка

4. Уксус для гашения

5. Мука (пшеничная, блинная) — 2 стакана

6. Масло — для смазывания

Для крема

1. Сметана нежирная — 2 стакана

2. Сахар — 1 стакан

3. Сливочное масло — 200 г

4. Ванилин — по вкусу

Для глазури

1. Какао — 2 стол. ложки

2. Сметана — 4 стол. ложки

3. Сахар — 3 стол. ложки

4. Сливочное масло — 50 г

Инвентарь:

1. Посуда
2. Миксер
3. Блендер
4. Плита
5. Духовка
6. Противень
7. Кружка и кастрюля для водяной бани

Приготовления торта «Черепаха».
Шаг 1: Готовим биксвитные коржи для торта.

Одной из особенностей этого торта то, что он состоит не из бисквитов или коржей, а из множества небольших лепешек. Давайте начнем их приготовления.

Сначала измельчить сахар в блендере — это упростит нам задачу в дальнейшем, поскольку сахарная пудра быстрее и равномернее растворяется.

Итак, взбиваем яйца с сахаром или сахарной пудрой до появления устойчивой пены. Взбивать лучше всего миксером, так как при взбивании венчиком Вы потратите очень много сил. Гасим соду в уксусе, добавляем ее в тесто, высыпаем муку и продолжаем взбивать тесто миксером. Тесто должно получиться по консистенции примерно как блинное.

Смазываем противень сливочным маслом или маргарином, и с помощью ложки выкладываем тесто в виде лепешек на противень. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем в ней лепешки примерно 5 минут, до зарумянивания.

Готовые лепешки складываем на тарелку и даем им остыть.

Шаг 2: Готовим крем и основу торта «Черепаха».

Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника и дать ему размякнуть. Затем добавляем к нему сахар и слегка перемешиваем, а затем выливаем сметану, добавляем ванилин по вкусу и взбиваем смесь миксером. Взбивать крем нужно 7-10 минут, чтобы сахар успел раствориться.

Когда крем будет готов, опустите в него лепешки и дайте время им немного пропитаться. Это нужно для того, чтобы при сборке торта Вам не приходилось отыскивать не пропитанные кремом коржи, так и на пропитку самого торта уйдет меньше времени. Несколько лепешек оставьте в первоначальном виде — они будут играть роль лап, хвоста и головы черепахи.

Возьмите блюдо, на котором Вы будете подавать торт и укладывайте пропитанные кремом лепешки в виде черепахи — не забудьте про лапы, хвост и голову. Выкладывать лепешки нужно в несколько слоев, а оставшимся кремом полить торт сверху. Чтобы основа торта застыла и была пригодна для оформления, убираем его в холодильник на пару часов.

Шаг 3: Готовим глазурь и оформляем торт «Черепаха».

Пока торт застывает, проведем время с пользой и приготовим глазурь для оформления торта. Для этого смешиваем все ингредиенты в металлической миске и разминаем масло вилкой. Ставим будущую глазурь на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим ингредиенты до полного растворения и равномерной густоты. Можно попробовать глазурь на вкус и добавить тех ингредиентов, которых Вам не хватает.

Достаем из холодильника торт и аккуратно и равномерно поливаем его глазурью, оставляя лапы, хвост и голову не тронутыми. Те остатки глазури, что стекут вниз блюда, вытираем, а торт отправляем в холодильник на 4-5 часов, чтобы он настоялся, пропитался и лучше выглядел.

Шаг 4: Подаем готовый торт «Черепаха» к столу.

Перед подачей сделаем черепахе глаза из изюма или орехов, украсим ими же панцирь — здесь можно подключить свою фантазию. Торт подаем охлажденным, в конце застолья, вместе с ароматным чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Советы:

— Чтобы коржи не подгорели, выкладывайте противень бумагой для выпечки.

— Вместо сметаны в глазури можно использовать молоко.

— Не обязательно печь коржи, подойдет и обычное печенье. Состав торта может меняться по Вашим предпочтениям.

— В глазурь можно добавить шоколада и измельченных орехов.

— При изготовлении глазури помните — молоко уменьшает густоту, сахар добавляет сладости, какао придает горечь и увеличивает густоту глазури.

Материал с сайта cookery.com.ua

Похожие записи:

Торт черепаха с киви пошаговый рецепт. Торт «изумрудная черепаха»

Торт «Изумрудная черепаха» с киви приготовленный в духовке. У торта необычный вид как вы заметили в форме черепахи, выглядит очень красиво и на вкус очень вкусно. Этот необычный рецепт появился на просторах интернета не так давно и теперь у нас есть возможность приготовить этот вкусный десерт.
Ингредиенты
Пшеничная мука- 500г.
Сгущенное молоко – 1 банка
Куриное яйцо – 3шт.
Сахарный песок – 1 стакан
Молоко – 500мл
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сода гашенная уксусом – 1ч.л.

Рецепт торта черепаха с киви «Изумрудная черепаха».

1.Готовим крем.В кастрюлю налить молока и добавить 2 яйца, 2 ст.л. мука, стакан сахара и пакетик ванильного сахара. Взбить все венчиком и поставить на огонь. Варим до густоты и добавить сливочного масла.
2.Готовим коржи. В кастрюлю добавить банку сгущенки и 1 куриное яйцо, все перемещать.
3.Добавляем муку и соду гашенную уксусом. Вымешиваем тесто и разрезаем на 8 равных частей. Раскатать каждую часть и накалываем вилкой в нескольких местах.
4.Выпекаем в духовке при 180 градусах. Проверяем спичкой готовность, проткните спичкой и если спичка сухая значит коржи готовы.

5.Обрезать коржи с помощью тарелки, для придания красивой формы. Смазать коржи со всех сторон и украсить киви как на рисунке.

Калорийность торта черепаха на 100г. продукта:

Белки-5г
Жиры-9г
Углеводы-31г
Калорийность-220 кКал

1. Приготовить заварной крем для торта Изумрудная черепаха. Молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь. Яйца вбить в миску, всвыпать муку и тщательно размешать вилкой до полной однородности.
2. Как только молоко закипит, убавить огонь до самого слабого и всыпать в него тонкой струйкой ванильный и обычный сахар. Взбивая яичное тесто вилкой, вливать к нему по ложке горячее подслащенное молоко. Таким образом влить примерно четверть молока в яичную смесь.
3. Помешивая кипящее молоко в кастрюле, влить в него тонкой струйкой яичную массу. Помешивая ложкой или венчиком, готовить заварной крем до загустения (1-2 минуты). Снять кастрюлю с огня, добавить сливочное масло и тщательно размешать до его растворения. Накрыть кастрюлю с кремом крышкой.
4. Приготовить тесто для торта Изумрудная черепаха . Для этого сначала просеять муку через сито в миску. Влить сгущенное молоко в отдельную миску, добавить яйцо и взбить миксером до однородности. Соединить массу из сгущенки и половину муки, перемешать.
5. Соду погасить уксусом и вмешать в тесто на сгущенке. Затем всыпать оставшуюся муку и вымешать мягкое, не липнущее к рукам тесто. Выложить шар на присыпанный мукой стол и немного вымесить его руками.
6. Из теста скатать «колбаску» и разрезать ее на 8 частей. При этом 4-5 куска побольше, а остальные — чуть меньше. Раскатать из кажого куска теста круглый пласт около 20 см на присыпанной мукой поверхности. Последние 3-4 коржа должны быть в диаметре меньше на 1-3 см. Наколоть каждый пласт вилкой в нескольких местах. Чтобы коржи получились ровными, вырезайте их большой тарелкой нужного диаметра.
7. Приготовить коржи для торта Черепаха на сковороде или в духовке при 180/200С (10-12 минут). Для этого поставить сковороду на огонь и сильно ее разогреть. На раскаленную сковороду положить один корж для торта. Через пару минут или когда он зарумянится — перевернуть его на другую сторону.
8. Таким образом прожарить все остальные коржи. Если вы хотите испечь коржи для торта в духовке, противень нужно застелить пергаментной бумагой или хорошенько присыпать мукой. Готовые коржи остудить на решетке.
9. Киви для торта Черепаха нужно очистить и тонко порезать . Сложить коржи с кремом на блюдо в такой последовательности: самый большой корж, заварной крем, следующий корж, крем и т.д. Складывать коржи нужно по убыванию в диаметре, чтобы верхий был самым маленьким.
10. Поверхность и бока торт смазать оставшимя заварным кремом и украсить киви. Половинку киви разрезать вдоль на две части, одну четвертинку положить в качестве «головы черепахи», а вторую разрезать на две части и сделать из них «лапы». «Глазки» черепахе можно сделать кусочками шоколада или просто слегка надрезать ножом.
11. Оставить торт Изумрудная черепаха на 4-6 часов в холодильнике для пропитки. Затем вынуть блюдо, нарезать торт с киви порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!

Одним из самых любимых и известных рецептов советской домашней выпечки был торт «черепаха». Сегодня мы предлагаем вам приготовить необычный торт «Изумрудная черепаха» на сковороде. Забавная черепашка очень понравится вашим гостям, а вы, без сомнения, оцените простоту и доступность рецепта.

Ингредиенты:
Для теста:

• 1 банка любой сгущенки
• 1 куриное яйцо
• 1/2 ч.л. соды, погашенной в уксусе
• 450 г муки

Для приготовления крема:

• 2 яйца
• 1 тонкий стакан сахара
• ½ л молока
• 2 ст.л. просеянной муки
• 1/2 пачки ванилина
• 1 пачка сливочного масла

Пошаговая инструкция:

1. Сначала сварим крем, чтобы он остыл, пока будут печься коржи. Для крема смешаем в кастрюльке молоко с сахаром и поставим на огонь.
2. Вмешаем в теплое молоко яйца и муку, ванилин. Будем варить, постоянно помешивая, до загустения.
3. Немного остудим крем и добавим в него сливочное масло. Взобьем смесь.
4. Делаем тесто для коржей. В миске смешиваем сгущенку с яйцом, соду и муку. Тесто у нас должно получиться мягким и эластичным. Поделим его на 8 кусочков.
5. Каждый кусочек раскатаем в круглый блин и наколем его вилкой, чтоб при выпекании корж не надулся.
6. Кладем корж на сковороду и отправляем в духовку, прогретую до 180 градусов. Пекутся коржи очень быстро, так что не отходим от духовки, быстро вынимаем и печем следующий.
7. Берем круглую тарелочку и аккуратно обрезаем по ней все коржи.
8. Смазываем коржи еще теплым кремом, хорошо промазываем бока торта и верх, обсыпаем крошкой. Из обрезков выкладываем лапки и голову черепахи.
9. Чтобы черепаха стала зеленой, обкладываем ее со всех сторон кружочками киви.

Сегодня мы предлагаем кулинарный мастер-класс приготовления творожного десерта с киви для детского сладкого стола и других празднеств юных гостей! Торт Изумрудная черепаха – этот великолепный во всех смыслах творожный десерт, по праву можно назвать настоящим праздником для детишек. Мимо такой красивой сладости в виде зеленой черепашки ни один ребенок не пройдет равнодушно… Вы только подумайте, с какой скоростью дети, которые обычно не жалуют творог, будут уплетать его за обе щеки!

Учитывая то, что торт Изумрудная черепаха содержит витаминные экзотические фрукты, уже упомянутый ранее мега полезный творог и самый простой бисквит без жирного масла и тяжелых кремов – мамочки ваших приглашенных малышей будут спокойны за их неокрепшие желудки.

Вместе с тем, рецепт торта Изумрудная черепаха прост до невозможности, особенно если у вас есть готовый бисквит. Ну, а если такового нет – не беда, мы представим вам самый простой рецепт бисквита, который получается всегда и у всех. Следуйте нашим пошаговым фото и творите чудеса для ваших детишек!

Чтобы приготовить торт Изумрудная черепаха потребуется:

Для бисквита:

• яйца – 3 шт.
• мука – 0,5 стакана
• сахар – 0,5 стакана
• разрыхлитель – 0,5-0,7 ч.л.

Для десерта:

• творог – 0,5 кг
• сметана/йогурт – 250-300 мл
• желатин – 1 ст.л.
• вода – 0,5 стакана
• сахар – 0,5 стакана или по вкусу
• киви – 6-7 шт.

Торт Изумрудная черепаха – рецепт с фото пошагово в домашних условиях:

Для рецепта десерта используем готовый бисквитный корж или выпекаем с легкостью его сами. Наш рецепт бисквита очень прост, не требует разделения яиц, правильного смешивания компонентов и прочих кулинарных премудростей. Для него необходимо вбить яйца в миску для взбивания и на малых оборотах миксера начать взбивать с постепенным добавлением сахара-песка.

Через 30-40 секунд, когда сахар будет добавлен весь, мощность миксера увеличиваем и продолжительно взбиваем яично-сахарную массу до тех самых пор, пока она не побелеет, станет воздушно-пузыристой, а на поверхности не будут оставаться следы от лопастей миксера или венчика. По времени – не менее 2-3 минут взбивания.

Теперь можно небольшими порциями просеивать в смесь муку и разрыхлитель, одновременно вводя их ложкой/силиконовой лопаткой и распуская комочки.

Готовое тесто для бисквита переливаем в разъемную форму (ее дно застелено пергаментом, а боковины слегка смазаны маслом).

Выпекаем бисквитный корж для торта Изумрудная черепаха около 25 минут при 180.

Даем остыть и отлежаться хотя бы 2-3 часа.

Принимаемся за приготовление творожного «купола», который будет символизировать черепашку, вальяжно отдыхающей на своем маленьком островке. «Островок», как вы понимаете, мы уже приготовили ранее. Для творожной массы смешиваем мягкий творог и сметану (йогурт), всыпаем сахар, ванилин по желанию.

Пробиваем блендером, чтобы получить однородную творожно-сметанную или творожно-йогуртовую массу.

Желатин заливаем водой комнатной температуры, затем растворяем гранулы на водяной бане или в СВЧ-печи при кратковременном нагревании. Следите, чтобы желатин в стакане не закипел. Теплую желатиновую жидкость вливаем в творожную массу, хорошенько размешиваем.

Для создания красивого «купола» возьмите емкость, которая бы при переворачивании ее дном вверх, образовывала круглую полусферу. При этом ее диаметр должен быть меньше (!), чем диаметр вашей разъемной формы, в которой вы выпекали бисквитный корж, или диаметр вашего готового бисквитного коржа. Обязательно выстелите ее дно и бока пищевой пленкой, вылейте творожно-желатиновую массу и поставьте на застывание в холод на 3-5 часов или на ночь.

После того как все отдельные «части» десерта будут готовы – начинаем собирать торт Изумрудная черепаха. Бисквит по желанию можно пропитать сиропом или смазать любым вареньем, легким кремом, это на ваше усмотрение. Переворачиваем миску с застывшим творогом на бисквитный корж, аккуратно снимаем пищевую пленку.

Киви, обязательно (!) сладкий, спелый, не кислый (для этого желательно дать ему несколько дней отлежаться дома после покупки, если в магазине вы приобрели твердые на ощупь плоды), очистить от пушистой кожуры. Для головы изумрудной черепахи оставить половинку киви, для лапок подойдут по два конца с двух плодов, а средины нарезаем ровными и тонкими ломтиками. Желательно нарезать все же тонко, так киви будет лучше держаться на поверхности творожного купола и не съезжать вниз.

Для лапок вырезаем уголки для формирования ножек, для создания глаз вырезаем отверстия в «голове» для размещения смородины/брусники/виноградинок (см. фото).

В творожный купол вставляем «голову и лапки» черепахи.

Тонкими ломтиками из киви создаем панцирь и помещаем их в шахматном порядке по кругу от низа и до самого верха.

В прорези для глазниц помещаем любые некрупные ягодки.

Торт Изумрудная черепаха с киви готов!

Оформлением такого десерта нужно заниматься незадолго до подачи на детский сладкий стол, так как киви быстро обветрится, и не будет выглядеть уже так эффектно.

Отдельно хочется сказать о сочетании киви и творога. Мы недаром обратили ваше внимание на то, что киви для рецепта нужен только полностью спелый или сладких сортов, так как слишком кислые плоды могут дать горечь. Если вы хотите полностью исключить этот фактор – рекомендуем обдать ломтики киви кипятком или проварить их в сахаре 1-2 минуты. Цвет, конечно же, уже не будет изумрудным, но и вкус не будет испорчен.

Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Итак! Для приготовления торта нам понадобятся:
-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст. ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г

Киви (около 1 кг)
-Бананы (3-4 шт).
-Аэрозольные сливки.

Коржи пекутся очень быстро, буквально 15 минут и все коржи испечены, поэтому сначала нужно сварить крем для торта.
Для этого в отдельную кастрюльку выливаем молоко, затем добавляем 2 яйца, 2 столовых ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара. Все хорошенько взбиваем венчиком или миксером.

Получившуюся смесь ставим на медленный огонь и варим до загустения. Когда варите крем постоянно помешивайте его, чтобы не было комочков. Как видите у меня не получилось избежать комков.
Когда крем загустеет, добавляем в горячий крем сливочное масло, хорошо размешиваем и накрываем крышкой, чтобы крем не остыл, когда начнем собирать торт.

Теперь делаем тесто. В миску выливаем банку сгущенного молока, добавляем яйцо и очень хорошо перемешиваем.

Затем добавляем соду гашёную уксусом и постепенно добавляем муку, постоянно перемешивая массу. Когда станет трудно мешать тесто ложкой, перекладываем его на рабочую поверхность и домешиваем его.

Тесто должно быть мягким и эластичным, сильно много муки быть не должно.
Получившееся тесто раскатываем в колбаску и делим на 8 частей. Я сначала поделила на две равные части, остальные поделила так же, пока не получилось 8 частей теста.

Скатываем из теста кругленькие шарики и раскатываем пласты. Пласты теста можно раскатать все сразу и сложить друг на друга. Я дополнительно складывала пополам, а потом клала их друг на друга, так как места на столе у меня очень мало.
Каждый пласт прокалываем вилкой в нескольких местах. Если не проколоть тесто вилкой, то будут надуваться пузыри в пластах теста при жарке.

Коржи жарим на обычной сковороде, сковороду ничем не смазываем, оставляем её сухой. Они пекутся очень быстро, буквально одну минуту и переворачиваем. Я сделала коржи более поджаристыми.

Пока корж горячий обрезаем ему края по тарелке нужного размера. Края оставляем, она будут нужны для обсыпки торта.

Теперь собираем торт. Бананы и киви чистим и режем тонкими кружочками.

Выкладываем первый корж. Мажем его кремом, затем выкладываем киви и сверху мажем взбитыми сливками.

Сверху накрываем следующим коржом, кладем бананы и сверху взбитые сливки.

Так собираем весь торт, чередуя бананы и киви. Корж-крем-фрукты-сливки-корж и так далее.

Получившийся тортик обмазываем сверху ещё раз кремом и обсыпаем обсыпкой. Обсыпку делаем из обрезков коржей, перемалываем их в крошку.

Есть ещё другой способ украшения. Вместо обсыпки обкладываем тонкими кружочками киви.

Теперь украшение. Из киви делаем голову черепахе, лапы и хвостик. я ещё немного украсила остатками взбитых сливок.

Вот, что получается в итоге в разрезе.

Тортик очень вкусный и очень сытный! Готовится около часа.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H00M 1 ч.

Торт Черепаха рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для тортf черепаха на 1 порцию :

Рецепт приготовления тортf черепаха по шагам

Предлагаю Вашему внимаю торт без выпечки (если готовые магазинные пряники использовать). Торт так и называется «Черепаха» так как он и собирается в виде черепашки. Тортик готовиться очень быстро. Очень хорошо пропитывается, мягкий и в меру сладкий. Для этого торта я использовала пряники домашние, готовила в пароварке (рецепт есть на сайте) Очень вкусно, тортик получился нежный. И так для приготовления торта нам понадобится: пряники, сметана и сахар. Как видите совсем не много. Приступим к приготовлению. Если пряники готовые, то пряники делим пополам. Пару пряников оставляем для украшения, головы, лапок и хвостика.

Сметану, желательно брать пожирнее, смешиваем с сахаром, здесь на свое усмотрение может добавить в крем ягоды, фрукты, цукаты.

Собираем тортик. Первый слой пряники, нижняя сторона пряников, покрываем их кремом, далее еще слой пряников, опять кремом смазываем, и сверху теперь выкладываем круглыми, выпуклыми половинками

Заливаем сметаной.

Вылезаем из половинок ножки черепашки, хвостик и голову. Выкладываем, формируем черепашку.

Если есть желание можно покрыть домик черепашки шоколадной глазурью, как в моем варианте, можно шоколадной стружкой, а можно оставить и так. Даем тортику пропитаться, я готовила вечером, на ночь оставила на пропитку. Наш тортик готов, приятного аппетита! А вот такой тортик в разрезе.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Сметана 15% жирности

10

60

14

648

всего в блюде:

10

60

126

1097

всего в 1 порции:

10

60

126

1097

всего в 100 граммах:

2

12

25

214

Похожие рецепты

Рецепт выходного дня: шоколадный торт с черепахой

Фото: любезно предоставлено Cook’s Country

Рецепт шоколадного торта с черепахой от Cook’s Country — это лучший торт, вдохновленный конфетами.

Вместо того, чтобы делать карамельную начинку для шоколадного торта с черепахой с нуля, мы решили растопить карамельные конфеты с небольшим количеством сливок и щепоткой соли.Поместив торт в холодильник перед подачей на стол, он стал более крепким и легче нарезался.

Шоколадный торт с черепахой
На 8-12 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан жирных сливок
6 унций горько-сладкого шоколада, нарезанный
2 столовые ложки легкого кукурузного сиропа
2 стакана мягких половинок пекана 1 фунт поджаренных
карамельков конфеты
1/8 чайной ложки соли
3 (8-дюймовых) круглых шоколадных торта

ИНСТРУКЦИЯ

1.ДЛЯ ГЛАЗИ: Приготовьте ½ стакана сливок, шоколада и кукурузного сиропа в средней кастрюле на среднем или медленном огне, постоянно взбивая, до получения однородной массы, около 3 минут. Перелейте смесь в миску среднего размера и поставьте в холодильник, пока она не загустеет, но еще не размазывается, на 1-2 часа.

2. ДЛЯ КАРАМЕЛИ: 1½ стакана орехов пекан мелко нарезать. Нагрейте карамель, оставшиеся ½ стакана сливок и соль в кастрюле среднего размера на среднем или медленном огне, постоянно взбивая, до однородной массы, около 6 минут. Зарезервируйте ¾ чашки карамели для посыпки. Вмешайте нарезанные орехи пекан и оставшуюся карамельную смесь, накройте крышкой и держите в тепле.

3. ДЛЯ СБОРКИ: Поместите 1 круглый торт на блюдо для торта. Распределите половину смеси орехов пекан и карамели ровным слоем сверху, оставив полдюймовую границу по краю. Поместите второй круг пирога сверху и повторите с оставшейся половиной смеси орехов пекан и карамели. Сверху выложите третий круг торта. Нанесите шоколадную глазурь на верх и боковые стороны торта и поставьте в холодильник примерно на 30 минут до застывания. Намажьте оставленный чашки карамели поверх торта (карамель не должна быть горячее 120 градусов, иначе глазурь тает), давая ей стечь по бокам.Украсить оставшимися орехами пекан. Нарежьте и подавайте.

Хотите получать по электронной почте рецепты и новости о еде? Подпишитесь на рассылку новостей Food здесь!

Рецепт торта «Черепаха со сливочным сыром»

Я бы дал 3,5 вилки, если бы это был вариант, но я округляюсь, потому что это было действительно легко, и людям это нравилось. Я добавил подслащенный кокос к ореховой смеси снизу и сверху, чтобы сделать этот примерный немецкий шоколадный торт немного больше. Я также беспокоился о «исчезновении» порции сливочного сыра, как это испытали другие, поэтому я увеличил соотношение сливочного сыра к маслу (использовалось в два раза больше сливочного сыра) и добавил яйцо, чтобы сделать его более похожим на чизкейк.Получилось великолепно — очень мраморное — а глазурь сверху делает его действительно красивым и профессиональным. Я согласен с тем, что карамель как бы потерялась в топпинге, хотя на вкус она была великолепна, но в следующий раз я собираюсь сбрызнуть половиной карамели орехи на дне, прежде чем добавлять тесто для торта — думаю, так будет лучше. В целом вкусно и по-настоящему понравится публике.

Я использовал смесь для торта дьявола, маргарин вместо масла, яблочный соус вместо масла и уменьшил количество сахара, как предлагали некоторые другие рецензенты.Я также сварила банку сгущенного молока с сахаром для dulce de leche. Торт был сладким, но в хорошем смысле.

Я удивлен, что это было так высоко оценено многими. Это было ПУТЬ к сладкому, сливочный сыр не определялся по вкусу, и он выступал в виде липкого слоя на дне сковороды. Глазурь была настолько сладкой, что подавляла сладкий вкус, а торт — ну, в конце концов, это всего лишь коробочная смесь, так что это именно то, что она на вкус. Не стоит хранить.

Я был разочарован.Думаю, я ожидал большего от пирога типа брауни и более значительного дополнения от части сливочного сыра. Я использовал меньше сахара, как все советовали, и, думаю, все получилось так, как задумано. Это больше похоже на шоколадный торт Duncan Hines с тонкой полоской сливочного сыра на дне и не слишком захватывающей начинкой. Не рекомендую и определенно не буду делать снова.

Это злой торт с 5 звездами, который останется в вашей памяти на всю оставшуюся жизнь. Мороженое просто необходимо !!

Этот пирог лукавый, безумно хорошо! Использовал смесь торта дьявола, и всего около 3 чашек сахарной пудры в весь рецепт, особенно уменьшая это в сливочном сыре начинка.Я также добавил яйцо к начинке, и использовали только 3т масло есть. Работал отлично, начинка не утонуть или сделать торт мокрый. Я также следил за предложение резки охлажденный пирог в квадраты, то сбрызнуть начинку над ними, чтобы они побежали по бокам. Этот был, пожалуй, лучшим способ служить ему, красиво на тарелке и давая удовлетворительный вкус начинки. я использовал почти все шоколадный, вареный банка сладкого сгущенное молоко для домашнее дульсе де лече. Отлично!!!

Я сделал это торт не менее 20 раз, и это было было прекрасно каждый время.я посмотрел на обзоры и попробовали разные подходы и думаю, что это работает отлично. 1. Используйте тройной выдумка / дьявольская еда смесь для торта 2. использовать крем сыр как рецепт состояние — просто сделай конечно ты победил это ну так что все масло включены в смесь cc и это не отделится. Иногда бывает тонуть, но даже тогда это образует большой кремовый слой сверху измельченных орехов. 3. Чтобы сэкономить $$ — у меня есть сделал это для групп от 50 до 75 при время-я использую грецкие орехи внизу . 4. ОТДЕЛКА Я разрезал торт на примерно с 16 до 24 кусочки- обычно в 1/9, а затем по диагонали сделать треугольники.Горка части врозь, так что мы можем полить соус и пусть это капает вниз стороны.Но сначала ткнуть отверстия с деревянным ручка sppon как предложил и сбрызнуть карамель ( вид в кадках в произвести раздел как предложил также) в дыры — иногда это помогает согреть соус). Сделайте глазурь, используя около 50% сахара. Поместите большие кусочки пеканов сверху и морось залить глазурью на сверху давая ему капать вниз стороны. Закончить с некоторыми поджаренные хлопья миндаль- они выглядят отлично против темный шоколад соус. Иногда я положи эти треугольники в уплощенную чашку вкладыши для торта для презентация.5. Подавать со свежим взбитые сливки для десерт НИКТО никогда когда-либо уходит на их тарелка. Извини что было так долго — у меня есть экспериментировал и хотел поделиться- Это отличный ищу десерт, что так легко и всегда толпа угодник.

Восторженные отзывы на семейной встрече. Я тоже ЗНАЧИТЕЛЬНО режу сахар! Думаю, я использовал 3/4 чашки, и это было очень сладко. Я бы также использовал более сладкую шоколадную смесь … Мне здесь не понравился немецкий шоколадный вкус. Полностью вырежьте шоколадную стружку из глазури, но посыпьте ее сверху.Я кладу орехи на глазурь, а не под глазурь, чтобы она больше походила на торт с черепахой. ТАКЖЕ: не используйте карамель для мороженого … используйте карамель с карамелью, яблоком или растопленной карамелью. Поверхность мороженого прозрачная, сиропообразная и грубая. Это даже не выглядело хорошо. Но настоящая карамельная начинка, вероятно, будет действительно впечатляющей и ХОРОШЕЙ.

Я сделала это на 80-летие своего друга, и он любит шоколад. Сказал лучшее, что он когда-либо ел. Это вкуснее, чем кажется. Настоящий победитель. Мне 75 лет, я готовлю всего 3 года, и я обнаружил, что это легко сделать.

Торт и начинка были восхитительны! Однако подача сливочного сыра получилась странно прозрачной и слишком сладкой. Я бы сделал торт снова без сливочного сыра.

Я взорвал умы своих друзей, когда испек этот торт. У меня был этот «секретный» рецепт, который все хотели. Хихи Выпечка была моей страстью около 50 лет, но этот торт определенно «поднял ее на ступеньку выше». Просто Небесный! Не могу дождаться, чтобы удивить больше людей.

Я официальный день рождения пекаря на работе, и я использую своих коллег в качестве подопытных кроликов для новых рецептов.Чтобы накормить всех на работе, пришлось утроить рецепт. Я изменил его, заменив воду кофе и нарезав сахарную пудру в смеси сливочного сыра. Я использовал только около 6 1/2 стаканов и добавил ваниль. Вслед за другими я также разрезал глазурь пополам (в ней я тоже режу сахар, только минимально) и использовал карамель только в качестве украшения, а не там, где это требовалось в рецепте. В последний раз я посыпал все это кокосом. Он был очень влажным, насыщенным и сладким, но если бы я использовал весь сахар, думаю, это было бы невыносимо.Мои коллеги высоко оценили этот проект и много раз просили сделать его снова! Буду, но только с этими доработками!

Я сделал это на чей-то день рождения на работе. Торт съели 15 «Chocaholics», и все они сказали мне, что рецепт определенно хранитель!

Когда я впервые испек этот торт, у меня была та же проблема, с которой столкнулись некоторые другие люди, когда я обнаружил, что начинка из сливочного сыра слишком сладкая, а сливочный сыр опускается на дно.Когда я делал торт во второй раз, я фактически придумал другую начинку из сливочного сыра, в которой я взбил упаковку сливочного сыра на 8 унций с 1 яйцом, 1/3 стакана сахара и 1 чайной ложкой ванили. Это решило мою проблему с падением начинки на дно. Эта начинка также была намного менее сладкой, чем оригинальный рецепт. Второе, что я сделал иначе, — это взял конец деревянной ложки и проделал дырочки в пироге. Затем я полил торт своим домашним соусом из ириски, и он заполнил дырки.Наконец, я приготовил только 1/2 -3/4 рецепта шоколадного соуса, так как раньше у меня оставалось много лишнего соуса. вместо того, чтобы поливать торт шоколадным соусом, я слегка заморозил его шоколадным соусом и положил остальные орехи пекан и миндаль поверх торта. Я обнаружил, что таким образом орехи лучше прилипают к торту, и я почувствовал, что соус из ириски внутри торта придает ему больше ощущения «черепахи». Я также должен признать, что, поскольку я пристрастился к соусу из ириски, я также вылил немного соуса ириски поверх орехов.Возможно, вам не захочется этого делать, если вы не любите слишком сладкие торты.

Это один из тех рецептов, которые вам предстоит приготовить и решить для себя. Он очень сладкий, я не включил 1 стакан сахарной пудры в части сливочного сыра в соответствии с инструкциями, но я должен согласиться с другими рецензентами, он должен быть сладким. Получилось отлично, и всем это понравилось. Это не что-то необычное, это то, что есть, очень сладкий шоколадный торт, восхитительный на вкус с ванильным мороженым. Я также приготовил только половину шоколадного топпинга, и этого было более чем достаточно, я мог бы предположить, что все количество будет для меня слишком сладким.

Торт «Черепаха» и 21+ других удивительных рецептов карамели

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Любите карамель? Что ж, я определенно люблю, и сегодня день для всех любителей карамели, потому что это Национальный день карамели! В честь этого великолепного дня у меня для вас есть новый рецепт восхитительного торта с черепахой, который включает карамель.

Кроме того, я объединился с блоггерами #celebratingfoodholidays, чтобы предоставить вам более 21 восхитительного рецепта карамели. Обязательно ознакомьтесь со всеми рецептами, приведенными ниже.Есть что-то в этом липком маслянисто-карамельном вкусе. Он меня зовет!

С рецептом, которым я поделюсь сегодня, вы начинаете с обычной смеси для торта в коробках. Однако всего лишь с несколькими дополнительными ингредиентами, включая карамель, вы получите этот потрясающий торт с черепахой!

Распечатать часы значок часов2 унции) Немецкая смесь для шоколадного торта

1 пакет (11 унций) кусочков карамели (найдены шоколадной стружкой в ​​продуктовом магазине)

1/3 стакана сгущенного молока

2/3 стакана топленого масла

2 стакана измельченных орехов пекан

1 чашка чипсов из молочного шоколада

---

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Приготовьте смесь для торта в соответствии с инструкциями на упаковке. Обрызгайте сковороду 9 x 13 антипригарным кулинарным спреем и вылейте половину теста для торта.Выпекать при 350 градусах 15 минут.
3. Тем временем добавьте в кастрюлю кусочки карамели, сгущенное молоко и масло. Медленно варите на медленном огне, помешивая, пока он не растает и не станет кремообразным.
4. Когда пирог готов, полейте приготовленный пирог этой карамельной смесью, затем добавьте 1 стакан орехов и шоколадную стружку. Вылейте оставшуюся смесь для торта и посыпьте торт оставшейся чашкой орехов. Выпекать 25 минут при 350 градусах.
5. Дайте пирогу остыть и подавайте.На 12 порций.

Карточка с рецептами от

Рецепт от моей свекрови.

Праздник кулинарных блоггеров Карамельные рецепты (все на фото выше)

Зефир в карамели в шоколаде от Эшли Мари
Кокосово-шоколадно-карамельные гнезда от Life Made Simple Bakes
Конфеты из соленой карамели и шоколадного печенья
от The Baker Upstairs
Карамельный банановый хлеб от Yellow Bliss Road
Карамельный соус от Creations by Kara
Чай Creme Brulee от Foodie with Family
Карамельный соус для окунания в горшочках быстрого приготовления (Dulce de Leche) from 365 Days of Crockpot
Smoky Salted Caramel Creme Brulee from Hey Grill Hey
Iced Caramel Macchiato от Gather for Bread
Плитки с веганским карамельным шоколадным печеньем от Namely Marly

Еще карамельные рецепты от Real Mom Kitchen

Caramel Corn Pops
Яблочное печенье с соленой карамелью
Горячий карамельный яблочный напиток
Быстрый карамельный соус плюс 10 других карамельных рецептов pes
Карамельный соус с арахисовым маслом
Обороты яблок с карамельной глазурью
Карамельный сироп
Попкорн с карамелью в микроволновке
Овсяные шоколадные батончики с карамелью
Жевательные шарики для попкорна с карамелью
Карамельный банановый топпинг (для вафель)

КАРАМЕЛЬНЫЙ БАНАНОВЫЙ ТОПИНГ (для вафель)

Post содержит партнерские ссылки Amazon. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, обратитесь к нашей политике раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Шоколадный торт с черепахой — это влажный торт, пропитанный карамельным соусом и покрытый карамелью, шоколадной стружкой и орехами пекан.

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРЕПАХАМИ

Знаете ли вы, что этот восхитительный торт в виде черепахи также называют карамельным пирогом в форме Poke?

Я просматривал старые книги рецептов и нашел этот рецепт.Первоначальный рецепт предусматривал сгущенное молоко и пакетик карамели, какао-порошка и сахарной пудры, посыпанных сверху.

Я люблю сладкое, но, должен сказать, это было многовато даже для меня. В итоге я изменил рецепт, чтобы он соответствовал вкусам моей семьи. Конечно, если вы хотите побаловать себя, делайте это во что бы то ни стало.

Я думаю, что отличает этот Turtle Poke Cake, так это чудесное сочетание измельченных орехов пекан и шоколада. Это очень простой рецепт десерта. Пусть вас не пугает количество шагов.

Если вы любите декадентские десерты, у меня есть несколько, думаю, вам понравится! Такие, как мои укусы соленого карамельного тыквенного чизкейка, моя книга «Как приготовить декадентские клубничные кексы в шоколаде» и моя шоколадная лазанья.

Это тот десерт, который не калорийен, но по-настоящему полезен для души. И это то, в чем мы все время от времени нуждаемся.

Список ингредиентов и предложения

Смесь для торта — можно использовать как дьявольскую еду, так и желтую смесь.Так как у меня в кладовке был желтый цвет, мы использовали именно его.
Шоколадная крошка — обычная или миниатюрная подойдет.
Орехи — лучше всего подходят орехи пекан.

Как приготовить шоколадный торт с черепахой:

Шаг 1: Разогрейте духовку.

Шаг 2 : Приготовьте тесто для торта.

Шаг 3 : Выпекать

Шаг 4 : Проделайте дырочки в торте.

Шаг 5 : Сбрызните карамель, шоколадную стружку и орехи поверх торта.

Шаг 6: Позвольте сидеть и наслаждаться.

Часто задаваемые вопросы о рецепте

ОБЯЗАТЕЛЬНО ХОЛОДИЛЬНО ТОРТ?

Да, вы захотите оставить это в холодильнике.

КАК ПРОДОЛЖИТЬ ДЫРКУ В Сверху ТОРТА?

Деревянной ложкой с круглой ручкой проделайте дырочки на расстоянии примерно 1/2 дюйма по всей поверхности теплого торта. Вы хотите просто немного потыкать. Вы не должны делать отверстие в нижней части торта.

ПОЧЕМУ ЭТО НАЗЫВАЕТСЯ ТОРТ ИЗ ЧЕРЕПАХИ?

В 1918 году компания DeMet’s Candy Company создала восхитительные конфеты, которые были сделаны из орехов пекан, покрытых карамелью, а затем покрытых изысканным шоколадом. Вдохновением для этого торта послужили леденцы с черепахой.

НАСКОЛЬКО ЛЕГКО СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ?

Я знаю, что шаги кажутся сложными, но это очень легкий десерт!

Основа для этого десерта — смесь для торта в коробках, приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке.Затем вы проделываете дырочки в вершине ручкой деревянной ложки. Затем медленно полейте карамельным сиропом, а затем добавьте шоколадную стружку и орехи пекан.

Связанные рецепты

Кексы с бананом и карамелью

Кофейный торт со сметаной и пеканом

Кофе с южным маслом, пекан, далгона

Пирог с пеканом

Шоколадный торт с пеканом

РЕЦЕПТ ТОРТА С ШОКОЛАДНОЙ ЧЕРЕПАХОЙ

Ронда

Шоколадный торт с черепахой — это влажный торт, пропитанный карамельным соусом и покрытый карамелью, шоколадной стружкой и орехами пекан.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 40 минут

• Смесь для торта на 1 коробку — можно использовать как дьявольскую еду, так и желтую смесь. Так как у меня в кладовке был желтый цвет, мы использовали именно его.
• Ингредиенты в соответствии с набором для торта
• 2 чашки шоколадной стружки или 3 чашки мини-шоколадной стружки
• 1 чашка нарезанных орехов пекан
• 1 контейнер карамельного сиропа или банка карамельного соуса
• Взбитые сливки или мороженое по желанию
• Расходные материалы:
• Форма для выпечки 9 x 13
• Кулинарный спрей и мука для приготовления формы для выпечки
• Миксер для смеси для выпечки
• Деревянная ложка или другой круглый предмет, чтобы проткнуть торт

• Нагрейте духовку до требуемой температуры в зависимости от смеси для выпечки.

• Приготовьте смесь для торта в соответствии с инструкциями. Вылейте тесто для торта в форму для выпечки и поставьте форму в разогретую духовку. Выпекайте в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Когда пирог готов, выньте его из духовки и дайте ему немного остыть в течение примерно 5 минут.

• Затем возьмите ручку деревянной ложки и проделайте дырочки по всему пирогу.

• Пока торт еще теплый, налейте 1/2 стакана карамельного сиропа по всей поверхности пирога и распределите его по всей поверхности.

• Затем обильно посыпьте шоколадной стружкой и орехами пекан всю верхнюю часть торта.

• Пока торт еще теплый, подайте кусок торта и полейте его сверху карамельным сиропом.

• Карамельный сироп еще больше увлажняет торт, а шоколад и орехи пекан имеют идеальное сочетание сладкого и хрустящего.

• Этот десерт также прекрасен, когда его едят после того, как он полностью остынет.Смесь карамели, шоколада и орехов пекан по-прежнему восхитительна.

• Как только вы сделаете этот легкий домашний рецепт шоколадного торта для своей семьи, они будут просить вас приготовить его снова для них!

Порция: 16 г Калорийность: 764 ккал Углеводы: 130 г Белки: 10 г Жиры: 27 г Насыщенные жиры: 12 г Полиненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 11 мг Натрий: 907 мг Волокно: 5 г Сахар: 79 г

Торт по ключевому слову, Карамель, Шоколадный торт, Шоколад, Десерт, Торт с черепахой

Торт «Черепаха» | Рецепт многослойной шоколадной черепахи

Не заходите в пекарню и приготовьте невероятно роскошный шоколадный торт с черепахой у себя дома.Слои шоколада и глазури, покрытые карамелью и кусочками черепахи, — это райский десерт, который понравится каждому. Посмотрите видео или письменные инструкции ниже, чтобы узнать, как приготовить этот невероятный шоколадный торт для своих друзей и семьи!

Рецепт шоколадного торта с черепахой

Вам понадобится:

• 1 коробка Devils Food смесь для торта
• Какао несладкое
• 1 кл. Орех пекан, нарезанный
• 1 уп. смесь для торта Devil’s Food
• 1 16 унций.тара для глазури для готового к намазывания сыра
• 3 больших яйца
• 1 1/4 C. молоко
• 1/2 C. консервы dulce de leche
• 1 С. Масло растительное
• 2 уп. (7 унций) конфеты черепаха
• 1 (3,9 унции) уп. шоколадный растворимый пудинг
• 16 унций. банка шоколадная глазурь готовая к намазыванию
• 2 т. экстракт ванили
• 1 уп. полусладкие кусочки шоколада
• Карамельная начинка для мороженого на 1 банку
• 1/4 С.орехи пекан, поджаренные

Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте две формы для выпечки 9 ″ и посыпьте какао.

В миксерную чашу добавьте смесь для торта, яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт и взбивайте в течение 1 минуты.

Добавьте пудинг быстрого приготовления и снова взбивайте 2 минуты.

Добавьте кусочки шоколада и нарезанные орехи пекан.

Вылейте жидкое тесто в подготовленные формы для выпечки. Выпекайте от 30 до 32 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Охладите сковороды на решетках в течение 10 минут, затем переложите их на решетку и полностью остудите.

Оберните коржи и охладите их не менее 1 часа.

Взбейте глазурь из сливочного сыра и дульсе де лече в небольшой миске.

Возьмите упаковки конфет с черепахой, разрежьте их пополам и отложите для украшения. Нарежьте оставшиеся леденцы с черепахой.

Зазубренным ножом разрежьте корж пополам по горизонтали и сделайте 4 слоя.

Выложите 1 слой разрезанной стороной вверх на тарелку для торта. Намазать ½ стакана смеси для глазури из сливочного сыра и посыпать 1/3 нарезанных кубиками леденцов с черепахой.

Повторите это дважды.

Поместите последний корж поверх торта срезанной стороной вниз.

Намажьте шоколадную глазурь сверху и по бокам торта. Выложите и охладите в холодильнике до подачи на стол.

Перед подачей на стол сбрызните верх торта карамельным мороженым.Украсить оставшимися конфетами и половинками орехов пекан. Хранить в холодильнике.

Наслаждайтесь с друзьями и семьей!

Легкий шоколадный торт с черепахой

Не заходите в пекарню и приготовьте невероятно роскошный шоколадный торт с черепахой у себя дома. Слои шоколада и глазури, покрытые карамелью и кусочками черепахи, — это райский десерт, который понравится каждому. Посмотрите видео или письменные инструкции ниже, чтобы узнать, как приготовить этот невероятный шоколадный торт для своих друзей и семьи!

• 1 коробка Devils food cake mix
• Несладкое какао
• 1 C.орехи пекан, измельченные
• 1 уп. смесь для торта дьявола
• 1 контейнер (16 унций) для глазури для готового сливочного сыра
• 3 больших яйца
• 1 1/4 C. молоко
• 1/2 C. консервы dulce de leche
• 1 C масло растительное
• 2 (7 унций) упаковки конфеты черепаха
• 1 (3.9 OZ.) уп. шоколадная смесь для быстрого приготовления пудинга
• 1 банка (16 унций) шоколадная глазурь готовая к намазыванию
• 2 т. ванильный экстракт
• 1 уп. полусладкие шоколадные кусочки
• Карамельная начинка для мороженого на 1 банку
• 1/4 C.цельные орехи пекан, поджаренные

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте две формы для выпечки 9 ″ и посыпьте какао.

• В миксерную чашу добавьте смесь для торта, яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт и взбивайте в течение 1 минуты.

• Добавьте пудинг быстрого приготовления и снова взбивайте в течение 2 минут.

• Добавьте кусочки шоколада и измельченные орехи пекан.

• Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки. Выпекайте от 30 до 32 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

• Охладите сковороды на решетчатых решетках в течение 10 минут, затем переместите со сковород на решетку и полностью остудите.

• Оберните коржи и охладите их не менее 1 часа.

• Взбейте в небольшой миске крем-сырную глазурь и дульсе де лече.

• Возьмите упаковки конфет с черепахой, разрежьте их 6 пополам и отложите для украшения. Нарежьте оставшиеся леденцы с черепахой.

• Используя зубчатый нож, разрежьте корж пополам по горизонтали и сделайте 4 слоя.

• Положите 1 слой разрезанной стороной вверх на тарелку для торта. Намазать ½ стакана смеси для глазури из сливочного сыра и посыпать 1/3 нарезанных кубиками леденцов с черепахой.

• Повторите это дважды.

• Поместите последний слой торта поверх торта срезанной стороной вниз.

• Намажьте шоколадную глазурь сверху и по бокам торта. Выложите и охладите в холодильнике до подачи на стол.

• Перед подачей на стол сбрызните верх торта карамельным мороженым.Украсить оставшимися конфетами и половинками орехов пекан. Хранить в холодильнике.

Феноменальный разбрасыватель стали!

Rada Super Spreader — лучшая посуда для намазывания кремов, глазури, приправ и многого другого! Этот кухонный инструмент из нержавеющей стали отлично подходит для глазури пирогов или тортов, намазывания приправ, нарезки бутербродов и хлеба, сервировки и множества других задач. Вы будете тянуться к этой удобной посуде снова и снова! На него действует пожизненная гарантия, и, как и все продукты Rada Cutlery, он произведен в США.

Посетите наш интернет-магазин Rada Kitchen Store и получите свой собственный Rada Super Spreader!

Идеальный нож шеф-повара!

Французский нож для шеф-повара Rada — лучший нож для любого домашнего повара! Этот большой стальной нож имеет длинное лезвие, которое легко режет любую пищу, в которой вы нуждаетесь, от бананов до целых цыплят, что делает его идеальным для бесчисленных блюд. Используйте это один раз, и вы будете использовать это снова и снова! Как и все продукты Rada, он произведен в США и имеет пожизненную гарантию.

Французский нож шеф-повара Rada можно купить в интернет-магазине Rada Kitchen!

Как собрать средства для вашей группы!

Rada Cutlery является предпочтительным партнером для бесчисленных некоммерческих групп с 1948 года. Сотрудничая с Rada, ваша организация по сбору средств имеет ряд преимуществ, которые обеспечат успех!

Вот пять причин, по которым Rada Cutlery — лучший выбор для всех видов сбора средств:

1 . Лучшее обслуживание клиентов — Известно, что группы по сбору средств в восторге от качества обслуживания клиентов Rada.Наши дружелюбные, знающие представители стремятся помочь каждому сборщику средств стать хитом в вашем сообществе. Rada — компания, построенная на сборе средств, и бесчисленное количество групп получили от этого выгоду!

2. Wonderful Продукты, которые действительно нужны людям — Rada Cutlery предлагает столовые приборы, кухонные принадлежности, керамические кастрюли, кулинарные книги и многое другое! Ваши сторонники будут любить и использовать продукты Rada, что сделает их привлекательными для покупки и удобными для продажи. Все столовые приборы, посуда и подарочные наборы имеют пожизненную гарантию, поэтому сторонники могут покупать и использовать их с уверенностью.

3. Огромная Прибыль на Продажи — Сбор средств Rada Cutlery дает вашей группе потрясающую среднюю прибыль в 40% от проданных товаров! Это гораздо более высокая прибыль с продажи, чем у большинства сборщиков денег. Когда вы собираете средства с Rada, усилия вашей группы идут дальше, чем когда-либо прежде!

4. Три эффективных способа продажи — Сборщик средств Rada Cutlery предлагает не один, не два, а три уникальных метода продажи. Каждый метод разработан для максимизации прибыли вашей группы! Продажа по каталогам — это проверенный метод, который позволяет вашей группе предлагать каталоги друзьям, родственникам, соседям и коллегам, которые будут размещать заказы напрямую у вас.Распродажа на мероприятиях предполагает, что ваша группа напрямую продает продукцию Rada, пользуясь преимуществами дружеской толпы и физического взаимодействия с нашими звездными продуктами. Интернет-продажи используют возможности Интернета, позволяя сборщикам средств легко продавать близким и далеким сторонникам, а также использовать популярные платформы социальных сетей для обращения к друзьям, семье и даже незнакомцам. Используйте один, два или все три метода, чтобы заработать деньги на свое дело!

5. Производство в США Столовые приборы — Все изделия Rada полностью производятся в США.Американские рабочие создают каждый предмет с непревзойденным мастерством, создавая продукцию, которой может гордиться ваша группа и ее сторонники. Зайдите на наш сайт, чтобы узнать больше о том, как навыки и преданность наших сотрудников делают продукты Rada лучшими для вашего сбора средств!

Просмотрите наш каталог по сбору средств, чтобы получить дополнительную информацию о наших сборе средств и превосходных кухонных продуктах!

Ознакомьтесь с руководством Rada Cutlery EASY, чтобы узнать больше о том, почему сбор средств Rada лучше всего подходит для вашей группы!

Начните успешную кампанию по сбору средств для Рады сегодня!

Если у вас есть некоммерческая группа, нуждающаяся в средствах, не ждите ни минуты, чтобы начать сбор средств Rada Cutlery.Начать сбор средств в Раде быстро и легко:

1. Запросите бесплатный информационный пакет. Здесь будут более подробно описаны и предоставлены все необходимые сведения.
2. Закажите материалы по сбору средств. В зависимости от того, какие методы продаж вы используете, это может означать, что вам отправлены каталоги, продукты или и то, и другое.
3. Начните сбор средств. Сообщите всем, что вы собираете средства с помощью Rada Cutlery. Многие знают имя Рады и воспользуются шансом поддержать ваши усилия.
4. Отправьте ваш общий заказ. Подсчитайте все и отправьте. Для продаж более 1000 долларов у нас есть удобная простая система сортировки заказов, которая упрощает процесс.
5. Получение и распространение продукции. Они отправят вам товар в течение двух дней, а затем вы сможете передать своим сторонникам то, что они заказали.

Зайдите на наш сайт по сбору средств, чтобы начать сбор средств от Rada Cutlery!

Сделано в США

Rada Cutlery — американская компания, производящая продукцию американского производства.Все, что вы покупаете у Rada, на 100% сделано в США, а это означает, что ваши покупки поддерживаются американскими рабочими и промышленностью. На все наши столовые приборы и кухонные принадлежности предоставляется пожизненная гарантия, что означает, что вы можете покупать и использовать их с уверенностью!

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как забота и навыки наших сотрудников делают наши продукты такими невероятными!

Следуйте за Rada Cutlery в Интернете!

Rada Cutlery находится в вашей любимой социальной сети! Узнайте у нас рецепты, информацию о продуктах и ​​многое другое!

Видео рецепт шоколадного торта с черепахой

Старт стенограммы видео

Привет, это Кристи на кухне Rada Cutlery, и сегодня я хочу показать вам, как приготовить невероятный шоколадный торт с черепахой.

Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте 2 формы для выпечки диаметром 9 дюймов и посыпьте какао. Взбейте 1 пакет смеси для торта дьявольской еды с 3 большими яйцами, 1 ¼ стакана молока, 1 стаканом растительного масла и 2 чайными ложками ванильного экстракта на слабой мощности с помощью электрического миксера в течение 1 минуты. Добавьте 1 пакет шоколадного пудинга быстрого приготовления и снова взбивайте на среднем уровне в течение 2 минут. Сложите 1 упаковку полусладких кусочков шоколада и 1 стакан нарезанных орехов пекан.

Разлить тесто по подготовленным формам. Выпекайте от 30 до 32 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Охладите сковороды на решетчатых решетках в течение 10 минут, затем переложите из кастрюль на решетку и полностью остудите. Заверните и охладите коржи не менее 1 часа. Взбейте вместе 1 контейнер глазури из сливочного сыра и ½ стакана дульсе де лече в небольшой миске.

Возьмите 2 упаковки конфет с черепахой, разрежьте 6 пополам и отложите для украшения. Нарежьте оставшиеся леденцы с черепахой. Используя зубчатый нож, разрежьте корж пополам по горизонтали и сделайте 4 слоя. Выложите 1 слой срезанной стороной вверх на тарелку для торта.Намазать ½ стакана смеси для глазури из сливочного сыра и посыпать 1/3 нарезанных кубиками леденцов с черепахой. Повторите это дважды.

Поместите последний корж поверх торта срезанной стороной вниз. Сверху и по бокам торта намазать шоколадной глазурью. Выложите и охладите в холодильнике до подачи на стол. Перед подачей на стол сбрызните верх торта карамельным мороженым. Украсить оставшимися конфетами и половинками орехов пекан. Хранить в холодильнике.

А вот и вкуснейший шоколадный торт с черепахой! Подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы увидеть больше таких замечательных рецептов, и посетите наш сайт в RadaCutlery.com.

Конец стенограммы видео

Название рецепта

Шоколадный торт с черепахой

Опубликовано

2016-08-23

Время подготовки

45M

Время приготовления

30M

Общее время

1h25M

Рецепт торта «Изумрудная черепаха» на сковороде. Бисквитный торт «Черепаха» с киви

Состав:

• 1 банка сгущенки классической;
• 3 яйца;
• 1 ч. Л. Без верха хлебной соды;
• 1 ч.л. негашеного уксуса;
• 480 г муки высшего сорта;
• ½ литра молока;
• 200 г сахарного песка;
• 1 пакетик ванилина;
• 180 г сливочного масла.

Быстро и вкусно

Казалось бы, главное преимущество рецепта торта «Изумрудная черепаха» — это простота приготовления.

Однако по оригинальной поставке, а также экономии на дорогостоящих компонентах торт «Изумрудная черепаха» — бюджетный вариант, не имеющий конкурентов.

В отличие от большинства рецептов сладкой выпечки, торт «Изумрудная черепаха» готовится на сковороде за считанные минуты, но это не ухудшает его вкусовые качества и не влияет на качество.Единственное, с чем придется повозиться при создании торта «Изумрудная черепаха» — это украшение из киви. Но результат того стоит!

Пошаговое изготовление торта «Изумрудная черепаха»

Кулинарный крем.

1. Смешайте в чаше миксера слегка подогретое молоко, яйца и сахар. Все тщательно перемешать и всыпать до однородной массы 1,5 столовых ложки муки и ванильного сахара. Включите миксер на среднюю скорость и взбивайте смесь 1 минуту;
2. Перелить будущие сливки в кастрюлю с антипригарным покрытием и поставить на медленный огонь.Перемешивание нельзя прекращать, пока смесь не станет достаточно вязкой;
3. По достижении желаемой консистенции немедленно выключить огонь, а в горячую яично-молочную массу уложить нарезанное кубиками размягченное масло. Отложить охлаждающий крем

Приготовление тортов.

1. Выкладываем все содержимое банки сгущенки в емкость для замеса теста, вбиваем яйцо и, размешивая толстую основу для теста длинной деревянной ложкой, постепенно вводим следующие компоненты: сода и мука;
2. По мере уплотнения массы начинаем месить руками, пока, в конце концов, не получим пластичное тесто, которое легко скрывается за стенками чаши.Теперь из теста нужно сформировать 8 одинаковых шаров;
3. На доске, слегка придавленной мукой, из каждого шарика раскатайте лепешку по размеру диаметра сковороды, на которой вы будете готовить;
4. Сковородку можно только слегка смазать сливочным маслом, либо нельзя смазывать, если она имеет антипригарное покрытие. На разогретую сковороду выкладываем коржи по одному, делаем несколько измельчений вилкой и запекаем под крышкой, отводя на каждую сторону не более 40 секунд;
5. На данный момент рецепт торта «Изумрудная черепаха» можно изменить двумя способами:
6. Например, нарежьте лепешки кругом подходящего диаметра и отложите окантовку для сладкой посыпки;
7. Либо края не обрезать, а слегка выровнять по краю, а на начинку положить измельченное песочное печенье;
8. Формируем лепешку, залив каждую лепешку кремом.Ничего, если он с боков выступает, тоже тщательно промазываем по бокам, укладывая верх;
9. Если коржи разрезать, то в итоге у нашего торта «Изумрудная черепаха», как и на фото рецептах в Интернете, будет закругленный верх «купол». Но если бы мы пошли ко второму варианту и торт остался бы плоским, нужно было бы сформировать еще 2-3 сужающихся слоя толстого бисквитного печенья. Со сливками их тоже будет не хватать и наш рецепт торта «Изумрудная черепаха», приготовленного на сковороде, станет немного сложнее, но даже оригинальнее;
10. Теперь, не отходя от классики, весь торт посыпаем крошкой от обрезков или печенья, и мы занимаемся кропотливым декором.Для этого очистите несколько кусочков киви, нарежьте тонкими кружочками и выложите их поверх крема, чтобы не было видно пробелов.

В идеале, приготовление торта «Изумрудная черепаха» на сковороде занимает 15 минут, но существует большое количество вариантов, которые усложняют процесс приготовления, добавляя в него новых деталей. Такой вариант может заключаться в заливке верхней и боковых сторон торта слоем прозрачного зеленого желе.

Лапки и голову нашей черепахи лучше всего делать из большого мармелада, тоже зеленого, а для глаз хорошо подойдут ягоды смородины.Торт «Изумрудная черепаха» — это благотворное поле для фантазии, приятное разнообразие и небольшой повод порадовать самых близких.

Приятного аппетита!

Состав:
— сгущенка (в тесте) — 1 бан.
— яйцо (2 в сливках, 1 в тесте) — 3 шт.
— уксус гашеный (в тесте) — 1 ч.
— мука (+2 столовые ложки в сливках) — 450-470 г
— молоко (в сливках) — 500 мл
— сахар (в сливках) — 1 стак.
— сахар ванильный (в сливках) — 1 пакет.
— масло сливочное (в сливках) — 200 г

Киви для украшения.

Кулинария:

Так как коржи готовятся очень быстро, крем лучше готовить сразу. В кастрюлю налить молоко, добавить к нему 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить масло, перемешать и накрыть крышкой, чтобы крем не остыл.

Теперь приступим к лепешкам.Налейте в миску банку сгущенки, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Затем добавить в соду гашеный уксус и постепенно всыпать муку. Когда становится сложно перемешивать ложкой, перекладываем тесто на рабочую поверхность и месим. Сильно надрезать не нужно — тесто должно быть мягким и эластичным. Разделите тесто на 8 равных частей.

Раскатайте каждый корж и наколите вилкой в ​​нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем запекаться. Пекутся коржи очень быстро — буквально 1 минуту и ​​сразу переворачивают.Таким образом испечь все 8 коржей.

Затем берем тарелку подходящего размера и отрезаем все коржи. Если киви нет, то можно присыпать корж обрезком. Начинаем смазывать коржи кремом. Наш крем еще горячий, торт очень быстро пропитывается. Затем также хорошо смазываются верх коржа и бока.

Итак! Для приготовления торта нам понадобится:
— Сгущенка (в тесте) — 1 бан.
-Яйцо (2 в сливках, 1 в тесте) — 3 шт.
— Уксус гашеный (в тесте) — 1 ч.
Мука (+2 ст. Ложки в сливках) — 450-470 г
-Молоко (в сливках) — 500 мл
-Сахар (в сливках) — 1 стак.
Сахар ванильный (в сливках) — 1 пакет.
— Сливочное масло (в сливках) — 200 г

Киви (около 1 кг)
— Бананы (3-4 шт).
-Аэрозольный крем.

Коржи выпекаются очень быстро, буквально 15 минут и все коржи выпекаются, поэтому для начала нужно приготовить крем для торта.
Для этого в отдельную кастрюлю налейте молоко, затем добавьте 2 яйца, 2 столовые ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара.Тщательно взбейте венчиком или миксером.

Полученную смесь ставим на медленный огонь и варим до загустения. Готовя крем, постоянно помешивайте, чтобы не было комочков. Как видите, комочков избежать не удалось.
Когда крем загустеет, добавляем в горячий крем сливочное масло, хорошо размешиваем и накрываем крышкой, чтобы крем не остыл, когда начинаем собирать корж.

Теперь приготовьте тесто.Налейте в миску банку сгущенки, добавьте яйцо и хорошо перемешайте.

Затем добавить гашеную соду с уксусом и постепенно всыпать муку, постоянно помешивая массу. Когда станет трудно размешивать тесто ложкой, переложите его на рабочую поверхность и замесите.

Тесто должно быть мягким и эластичным, муки должно быть немного.
Полученное тесто раскатать в колбасу и разделить на 8 частей.Сначала я разделил его на две равные части, остальное разделил таким же образом, пока не получил 8 частей теста.

Скатываем из теста шарики и раскатываем пласты. Слои теста можно раскатать сразу и уложить друг на друга. Я дополнительно сложила пополам, а затем уложила их друг на друга, так как на столе у ​​меня очень мало места.
Каждый слой протыкаем вилкой в ​​нескольких местах. Если тесто не протыкать вилкой, то при жарке в слоях теста будут надуваться пузыри.

Жарим коржи на обычной сковороде, сковороду ничем не смазываем, даем высохнуть. Запекаются они очень быстро, буквально за минуту и ​​переворачиваются. Я сделала пироги более жареными.

Пока горячий корж обрезает края на тарелке нужного размера. Края оставьте, им нужно будет присыпать торт.

Теперь соберите торт. Бананы и киви очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Выкладываем первый торт. Намазываем его сливками, затем выкладываем киви и сверху намазываем взбитыми сливками.

Сверху выложить следующий корж, сверху положить бананы и взбитые сливки.

Итак собираем весь торт, чередуя бананы и киви. Крем-торт-фрукты-крем-крем-торт и так далее.

Полученный корж снова намазать кремом и посыпать посыпкой.Посыпка производится из кусочков коржей, измельчаем их в крошку.

Есть еще один способ украсить. Вместо посыпки накрываем тонкими кружочками киви.

Теперь о украшении. Из киви делаем голову черепахи, лапы и хвост. Немного украсила остатками взбитых сливок.

Это то, что появляется в конце в контексте.

Торт очень вкусный и очень сытный! Это занимает около часа.

Приятного аппетита!

Время на подготовку: PT01H00M 1 ч.

Сегодня предлагаем кулинарный мастер-класс по приготовлению творожного десерта с киви для детского сладкого стола и других праздников юных гостей! Торт «Изумрудная черепаха» — этот великолепный во всех смыслах творожный десерт по праву можно назвать настоящим праздником для детей. Ни один ребенок не останется равнодушным мимо такой красивой сладости в виде зеленой черепахи … Вы только подумайте, как быстро дети, которые обычно не любят творог, съедят его обеими щеками!

Учитывая, что торт «Изумрудная черепаха» содержит витаминные экзотические фрукты, упомянутый ранее мега полезный творог и простейший бисквит без жирного масла и жирных кремов — мамы приглашенных вами малышек будут спокойны за свой хрупкий желудок.

В то же время рецепт торта «Изумрудная черепаха» прост или невозможен, особенно если у вас есть готовое печенье. Ну а если таковой нет, не беда, мы вам представим простейший рецепт печенья, который всегда получается у каждого. Следите за нашими пошаговыми фотографиями и творите чудеса для своих детей!

Для изготовления торта с изумрудной черепахой вам понадобится:

Для печенья:

• яйца — 3 шт.
• мука — 0.5 чашек
• сахар — 0,5 стакана
• разрыхлитель — 0,5-0,7 ч. Л.

На десерт:

• творог — 0,5 кг
• сметана / йогурт — 250-300 мл
• желатин — 1 столовая ложка
• вода — 0,5 стакана
• сахар — 0,5 стакана или по вкусу
• киви — 6-7 шт.

Торт Изумрудная черепаха — рецепт с фото пошагово в домашних условиях:

Для рецепта десерта используйте готовый бисквитный торт или с легкостью испеките его самостоятельно.Наш рецепт печенья очень прост, не требует отделения яиц, правильного смешивания ингредиентов и других кулинарных хитростей. Для него необходимо в миске для взбивания яйца взбить и на малых оборотах миксера начать взбивать с постепенным добавлением сахарного песка.

Через 30-40 секунд, когда весь сахар будет добавлен, мощность миксера увеличивают и яично-сахарную массу взбивают в течение длительного времени, пока она не побелеет, не превратится в пузырьки воздуха и не останется следов от лопастей миксера или венчика. на поверхности.По времени — минимум 2-3 минуты взбивания.

Теперь можно небольшими порциями просеять муку и разрыхлитель в смесь, одновременно вводя их ложкой / силиконовым шпателем и растворяя комочки.

Готовое тесто для бисквита вылить в разъемную форму (дно застелено пергаментом, а бока слегка промаслены).

Выпекать бисквит для торта «Изумрудная черепаха» примерно 25 минут при 180.

Дать остыть и полежать не менее 2-3 часов.

Мы беремся за приготовление творожного «купола», который будет символизировать черепаху, импозантно отдыхающую на своем небольшом острове. «Островок», как известно, мы уже подготовили ранее. Для творожной массы смешиваем мягкий творог и сметану (простоквашу), по желанию всыпаем сахар, ванилин.

Пробиваем блендером до однородной творожно-сметанной или творожно-йогуртовой массы.

Желатин залить водой комнатной температуры, затем растворить гранулы на водяной бане или в микроволновой печи с кратковременным нагревом. Следите, чтобы желатин в стакане не закипал. В творожную массу влить теплую студенистую жидкость, хорошо перемешать.

Чтобы создать красивый «купол», возьмите контейнер, который в перевернутом виде образует круглую полусферу. При этом его диаметр должен быть меньше (!) Диаметра вашей разборной формы, в которой вы выпекали бисквитный торт, или диаметра вашего готового бисквитного коржа.Обязательно выстелите его дно и бока пищевой пленкой, залейте творожно-желатиновой массой и поставьте в холод на 3-5 часов или на ночь.

После того, как все отдельные «части» десерта готовы, начинаем собирать торт «Изумрудная черепаха». Бисквит можно пропитать сиропом или смазать любым вареньем, легким кремом, это на ваше усмотрение. Переверните миску с творогом к бисквитному коржу, аккуратно снимите пищевую пленку.

Киви обязательно (!) Сладким, спелым, не кислым (для этого желательно после покупки дать ему постоять несколько дней дома, если вы приобрели в магазине твердые на ощупь плоды), очистить от пушистых. чистить.Для головы изумрудной черепахи оставьте половину киви, на ножки поместятся с обоих концов по два плода, а середину нарежьте ровными и тонкими дольками. Желательно все же нарезать тонко, чтобы киви лучше оставался на поверхности творожного купола и не спускался вниз.

Для ножек срезать углы для формирования ножек, для глазков вырезать отверстия в «голове» для размещения смородины / брусники / винограда (см. Фото).

Вставьте «голову и лапы» черепахи в творожный купол.

Из тонких ломтиков киви создаем ракушку и размещаем их в шахматном порядке по кругу снизу вверх.

В прорезь для глазниц помещаем любые ягоды среднего размера.

Торт «Изумрудная черепаха» с киви готов!

Готовить такой десерт нужно незадолго до подачи на детский сладкий стол, так как киви быстро выветрится и уже не будет выглядеть так эффектно.

Отдельно хочется сказать о сочетании киви и творога. Не зря мы обратили ваше внимание на то, что киви для рецепта нужны только полностью спелые или сладкие сорта, так как слишком кислые плоды могут придать горечь. Если вы хотите полностью исключить этот фактор, рекомендуем залить кусочки киви кипяченой водой или отварить их в сахаре 1-2 минуты. Цвет, конечно, уже не будет изумрудным, но вкус не испортится.

Приятного аппетита Вам и Вашим детям!

Знаете ли вы, что очень и очень красивый, просто шикарный торт можно приготовить на удивление быстро и легко? Для этого не нужно владеть мастерством украшения тортов и уметь делать из крема и мастики цветы, ягоды и листья. Вам даже не понадобится уметь работать с карамелью и глазурью. А добиться потрясающего эффекта вы сможете с помощью всем известного всеми любимого сочного и яркого киви! Потому что мы приготовим простой, но эффектный и вкусный торт под символическим названием «Изумрудная черепаха».

Кстати, еще одним преимуществом этого торта является то, что для приготовления тортов не нужна духовка — они выпекаются прямо на сковороде. Вы заинтригованы? Тогда приступим. А заодно узнаем и о других возможностях приготовления такого замечательного десерта.

Торт классический «Изумрудная черепаха»

Состав:

• Банка сгущенки;
• 2 неполных стакана муки;
• 1 яйцо
• Щепотка ванилина;
• Чайная ложка гашеной соды.

Для сливок:

• 2 яйца;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 стакана молока;
• 1 стакан сахара;
• 1 пачка сливочного масла;
• Пакетик ванильного сахара.

Готовка:

Для начала нужно замесить тесто. Делается это очень просто и быстро. Сгущенку влить в миску, разбить там одно яйцо, добавить соду, ваниль, гашеную уксусом или лимонным соком, и взбить венчиком до однородной массы. Затем постепенно небольшими порциями начинаем всыпать просеянную муку, замешивая эластичное тесто.Готовое тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и делим на восемь одинаковых частей. Киви (много — шесть-восемь штук) очистить и нарезать кружочками.

Теперь нужно приготовить крем, так как коржи выпекаются очень быстро, и нужно собрать торт из теплых коржей и горячего крема. Итак, взбиваем яйца с сахаром и смешиваем полученную массу с мукой. В кастрюлю налить молоко, всыпать ванильный сахар и яично-мучную смесь. Все хорошо перемешать и поставить кастрюлю на медленный огонь.Не переставая помешивать, кипятить сливки до загустения, а в конце добавить сливочное масло. Выключите огонь, хорошенько перемешайте сливки и накройте сковороду крышкой.

Теперь приступим к выпеканию коржей на сковороде. Из теста скатываем восемь лепешек размером с противень, на котором будем их выпекать, и в нескольких местах колем вилкой. Смазываем сковороду маслом, ставим на огонь и по очереди выпекаем на ней лепешки, поджаривая их с каждой стороны не дольше одной минуты. Готовые коржи складываем в стопку, чтобы они не успели остыть.

Теперь собираем торт, укладывая коржи друг на друга и смазывая их кремом. У торта обрезать края, положить обрезки в миску и залить оставшимся кремом. Оставляем корж и пропитываем лоскутки кремом, а затем промазываем торт кремовой массой, формируя его в виде панциря черепахи. Сверху выложить кружочки киви, а из целых ягод вырезать лапы и мордочку. Вот и все! Наша Изумрудная Черепаха готова!

Желейный торт «Изумрудная черепаха»

Состав:

• 2 стакана густой сметаны;
• Стакан сахарного песка;
• Фунт сладких крекеров;
• 60 грамм желатина;
• Пакетик ванильного сахара;
• Киви.

Приготовление:

Для начала желатин нужно замочить, залив его холодной водой. Мы смотрим на пропорции и время выдержки на упаковке, так как разные производители рекомендуют разные способы ее использования. Пока желатин набухает, приготовьте форму для торта. Лучше всего взять круглую чашу, которая в перевернутом виде напоминает панцирь черепахи. Вымойте миску и вытрите насухо. Киви очистить и нарезать дольками.

Теперь набухший желатин ставим на водяную баню, добавляем к нему еще немного воды (намного меньше, чем указано в инструкции) и нагреваем до полного растворения.Далее приступаем к самому ответственному этапу приготовления торта. Берем кулинарную кисть и, окунув ее в жидкий желатин, смазываем форму изнутри, при этом выкладывая ее дно и стенки кружочками киви. Делать это нужно быстро, так как тонкий слой желатина практически сразу загустевает. Убираем форму в холодильник и приступаем к приготовлению киселя.

Остывшую сметану выкладываем в подходящую посуду, всыпаем в нее сахар и взбиваем до пышности. Если не получается добиться великолепия, не переживайте — кисель все равно вылезет.Сухарики разбить на мелкие кусочки и залить сметаной. Полученную массу перемешать и влить в нее желатин. Теперь достаем форму из холодильника и аккуратно вливаем в нее сметанную массу. Снова отправляем миску в холодильник и оставляем там до полного застывания холодца.

Перед подачей на стол опустите миску на несколько секунд в горячую воду, а затем аккуратно наклоните ее на блюдо, вынув пирог из формы. Для завершения образа черепахи делаем из киви голову и лапы.

Торт «Изумрудная черепаха» из бисквитного печенья

Состав:

• 2 стакана муки;
• 6 яиц;
• Полтора стакана сахара;
• Чайная ложка пищевой соды;
• Полстакана грецких орехов;
• 4-5 штук киви.

Для сливок:

• Пачка сливочного масла:
• Полстакана сметаны;
• Банка сгущенки вареной;
• Ванилин.

Приготовление:

Яйца разбить в миску, добавить к ним сахарный песок и взбить миксером до белого цвета.Теперь смешиваем просеянную муку с содой (негашеная известь!) И вливаем в яично-сахарную смесь, замешивая тесто. Включите духовку и дайте ей нагреться до 200 градусов. Застелываем противень бумагой для выпечки и выкладываем на него тесто столовой ложкой, располагая коржи на два сантиметра друг от друга. Выпекать бисквитное печенье до подрумянивания. Готовое печенье снимаем с противня, выпекаем следующую порцию и так — пока не закончится тесто.

Пока печенье остынет, взбейте сливки. Для этого смешайте мягкое масло со сметаной, слегка взбейте, а затем, продолжая взбивать, небольшими порциями добавьте вареную сгущенку.В конце положить щепотку ванилина. Из печенья, смазанного кремом, собираем лепешку, формируем черепаху. Лапки и мордочку тоже можно сделать из печенья. Сверху весь торт смажьте кремом и украсьте дольками киви и ядрышками орехов. Ставим торт в холодильник на несколько часов, после чего наша «Изумрудная черепаха» готова идти к столу.

Как видите, Изумрудная черепаха может быть самой разной. Какая черепаха тебе понравилась? Для начала попробуйте самый простой и известный рецепт этого десерта.А если вы сторонник кулинарных экспериментов, то кисельный вариант или торт из бисквитного печенья вам обязательно заинтересует. Не бойтесь пробовать что-то новенькое и готовить с удовольствием. Приятного аппетита и успехов на кулинарном поприще!

Шоколадный торт с черепахой — Тяга к сельской местности

Я хотела создать что-то особенное на День матери в этом году в память о моей маме. Она любила шоколад, орехи пекан, карамель и любила создавать красивые торты. Итак, я подумал, что объединю их все, чтобы приготовить торт с шоколадной черепахой.

Мне потребовалось несколько раундов, чтобы получить то, что я хотел, но оно того стоило. Пирог насыщенный и влажный, глазурь сладкая и пушистая, а карамель и орехи пекан покрывают его сверху.

Моя мама была особенной женщиной. Я всегда мог позвонить ей и поговорить о том, что происходило с детьми, или о том, что я отстал от работы по дому, или просто поговорить.

Она была очень заботливой и любящей матерью и бабушкой, она просто обожала всех своих дедушек (как она их называла).Она вышла, чтобы остаться с нами после рождения каждого из моих детей. Я не думаю, что она могла бы ехать достаточно быстро, чтобы добраться сюда! Ей так хотелось оказаться здесь и подержать эту новую малышку, когда мы пришли домой из больницы и прочитали всем остальным сказку на ночь.

Любовь матери (или любви бабушки) действительно сложно объяснить. Но теперь, когда я мать, я начинаю понимать. Он состоит из множества жертв, боли и терпения (я все еще работаю над этим 🙂). Он также безусловен, милостив, щедр и вечен.

Материнская любовь может излечить малейшие царапины одним поцелуем. Он может осветить самые темные пути. И это может принести мир беспокойному сердцу.

Мне просто жаль, что у меня не было еще одного дня с моей мамой, чтобы держать ее за руку, чтобы сказать ей, что все будет хорошо, и сказать ей, как я благодарен, что она моя мама.

Итак, хотя я не могу отправить ей красивую открытку, чтобы она улыбнулась

или позвоните ей, чтобы сказать, как много она для меня значит

или посетите ее, чтобы почувствовать ее теплые объятия и получить от нее последний поцелуй в щеку ………

Я все еще хочу сказать, что люблю тебя и с Днем матери, мама!

Шоколадный торт с черепахой

Торт из темного шоколада с богатой шоколадной глазурью, орехами пекан и карамелью — что не нравится в этом шоколадном торте с черепахой?

Курс: Торт, Десерт

Количество порций: 10

Автор: Countryside Cravings

Состав

• Кекс
• 1 3/4 чашки мука общего назначения
• 1 чашка сахар
• 1 чашка коричневый сахар
• 3/4 чашка не сладкий какао порошок
• 1 1/2 чайные ложки порошок для выпечки
• 1 1/2 чайные ложки пищевая сода
• 1/2 чайная ложка соль
• 2 яйца
• 1 чашка пахта
• 1/2 чашка растительное масло или сливочное масло растаял
• 2 чайные ложки ваниль
• 2/3 чашка карамельный топпинг для мороженого делится (люблю простую сладкую соленую карамель за то, что она гуще)
• 2/3 чашка нарезанный пекан разделенный
• Иней
• 1/2 чашка масло сливочное смягченный
• 2 2/3 чашки сахарная пудра
• 1/2 чашка не сладкий какао порошок
• 5 столовые ложки молоко
• 1 чайная ложка ваниль

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте маслом и мукой две круглые формы для выпечки диаметром 9 дюймов. Отложите

   .

2. В большой миске смешайте муку, сахар, коричневый сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте яйца, пахту, масло или сливочное масло и ваниль. Взбивайте на низкой скорости 1 минуту, затем на средней скорости 2 минуты.

3. Равномерно разлить тесто по приготовленным формам. Выпекать 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Охладите в течение 10 минут, прежде чем вынуть из кастрюли.Перед замораживанием полностью остудите.

4. Для глазури взбить масло до бледного и пушистого состояния. Медленно добавьте сахарную пудру и какао-порошок вместе с молоком и ванилью. Хорошо взбить, пока он не станет однородным и воздушным. При необходимости добавьте молока.

5. Для сборки выложите один круглый торт на сервировочное блюдо. Нанесите небольшое количество глазури на верх торта и обмотайте его рамкой (это позволит удерживать карамель и орехи пекан в центре.) Осторожно намазать 1/3 стакана карамели, затем посыпать 1/3 стакана нарезанных орехов пекан. Выложите другой торт круглым сверху и слегка заморозьте весь торт. Дать постоять 5 минут. Это покрытие из крошек, которое удержит все крошки на месте после того, как немного подсохнет. Используя оставшуюся часть глазури, завершите пирог, оставив достаточно глазури, чтобы покрыть границу сверху и удерживать карамель. Сверху выложите оставшуюся карамель и орехи пекан.

Примечания к рецептам

Этот торт также можно испечь на противне 9х13.Выложите на сервировочное блюдо иней с глазурью и обмотайте рамкой верх и низ торта. Сверху посыпьте карамелью и орехами пекан.
Это не делает много глазури для слоеного торта, поэтому, если вам нравится глазурь на более толстой стороне, удвойте рецепт глазури.

.