Блинный торт в домашних условиях: Блинный торт - рецепты с фото на Повар.ру (83 рецепта блинного торта)

Блинный торт в домашних условиях: Блинный торт — рецепты с фото на Повар.ру (83 рецепта блинного торта)

Блинный торт — рецепты с фото на Повар.ру (83 рецепта блинного торта)

Блинный торт с медом 4.6

Блины пеку я нечасто и по особым случаям, хоть домашние их любят всей душой. Но я, признаться, ленюсь. Стоишь у плиты несколько часов, а разлетаются в миг. Вот, как приготовить блинный торт с медом. …далее

Добавил: Маргарита 04.06.2016

Фантастический блинный торт 4.3

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это «Фантастический блинный торт»! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Блинный торт на Масленицу 4.8

Предлагаю приготовить вкуснейший блинный торт на Масленицу.

Сочетание блинчиков, творога, вишни и желе — это потрясающее! Обратите внимание, что готовится он очень просто, главное напечь блинов. …далее

Добавил: Маришка Т. 02.03.2019

Римский пирог слоеный 3.4

Слоеный римский пирог готовится из обычных привычных нам блинчиков и с Римом, к сожалению, ничего общего не имеет. Но от этого вкус блюда не становится хуже. Обязательно попробуйте этот пирог! …далее

Добавил: Яна Горностаева 01.04.2017

Торт «Домик в деревне» 5.0

Для приготовления этого торта духовка нам не понадобится. А все потому, что готовить этот торт мы будем из блинов. Нежная начинка из сметанного крема с легкой вишневой кислинкой понравится всем! …далее

Добавил: омиля 20. 01.2019

Блинный торт с малиной 4.3

Невероятно вкусный и сочный блинный торт с малиной — идеальный десерт для чаепития с подругами или для уютного семейного вечера. Главное — дать лакомству пропитаться минимум 1 час в холодильнике. …далее

Добавил: AlenaPrika 11.12.2020

Шоколадный блинный торт с творожным кремом 5.0

Любой блинный торт — это одновременно и простота, и изысканный вкус. Рецептов таких десертов очень много. Я сегодня расскажу, как приготовить шоколадный блинный торт с творожным кремом. …далее

Добавил: Оксана Ч. 18.04.2021

Блинный торт шоколадный 4.7

Если вы любите несложную выпечку, тогда предлагаю вам немного поэкспериментировать и взять на заметку этот интересный вариант, как приготовить блинный торт шоколадный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.01.2016

Торт «Маковка» из блинов 4.3

Дорогие поварята, скоро Масленица, и по этому поводу предлагаю вам попробовать вкуснейший маковый тортик «Маковка». Нежные блинчики в сочетании с заварным маковым кремом — просто изумительный десерт! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.02.2018

Блинный торт 4.6

Блинный торт — это настоящая палочка-выручалочка для тех, у кого нет возможности приготовить торт в духовке. Такой вкусный и нежный десерт порадует вас и в будние дни, и на праздничный стол поставить будет не стыдно! …далее

Добавил: Саша Кружко 30.07.2018

Курский блинный торт 4.1

Блинные торты сейчас очень популярны и вполне способны заменить традиционный торт. Предлагаю приготовить Курский блинный торт: здесь нежнейшие блинчики сочетаются со сгущенным молоком и вареным сгущенным молоком. Очень просто, но очень вкусно. …далее

Добавил: Deemmaq 13.02.2018

Закусочный блинный торт 4.2

Рецепт приготовления закусочного блинного торта. Делать этот торт просто удовольствие. Получается он очень вкусным. …далее

Добавил: Kristinka 25.12.2012

Блинный торт крем-брюле 4.1

Рецепт приготовления блинного торта с ванильным кремом и жженым сахаром. …далее

Добавил: Kristinka 01.09.2011

Блинный торт с грецкими орехами и бананами 4.7

Рецепт, как приготовить блинный торт с грецкими орехами и бананами, очень простой и понравится всей вашей семье.

Приготовить такой торт можно с любой начинкой и украсить по своему усмотрению. …далее

Добавил: Alteredego 13.02.2018

Торт блинный 4.7

Простой рецепт вкусного и сытного домашнего десерта. …далее

Добавил: Alteredego 02.05.2014

Блинный торт с клубникой 4.9

Дома стоит целая корзинка ароматнейшей клубники. Просто так поесть будет много. Решила приготовить блинный торт с клубникой. Но пришлось кое-что еще добавить, бананы и шоколадную пасту. …далее

Добавил: Erich 19.07.2012

Грибной торт из блинов 4.0

Грибной торт из блинов — великолепное блюдо, которое не только вкусное, но и очень оригинальное. Конечно, для приготовления такого торта нужны острые ножи (красиво нарезать), но выглядит оно эффектно! …далее

Добавил: Giggs 28.06.2012

Блинный торт с бананом и ореховой глазурью 4.5

Блинный торт — едва ли не самый любимый десерт в нашей семье. На этот раз приготовил блинный торт с бананом и ореховой глазурью — получилось даже вкуснее, чем обычно. …далее

Добавил: Giggs 29.04.2014

Крем для блинного торта 2.7

Крем для блинного торта мы будем готовить из сливок, яичных желтков, шоколада и сахара. Очень вкусный крем рассчитан на торт из 16-18 блинов. Готовим? …далее

Добавил: TomaB 22.11.2014

Блинный торт со сметанным кремом 5.

Торт из обычных блинов, пропитанный вкусным сметанным кремом. Возможно, у вас остались уже испеченные блины, используйте их для приготовления торта! А для насыщенности можно добавить сладкий джем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.10.2015

Блинный торт со сгущенкой 4.9

Весьма простой, но очень удачный вариант сладенького к чаю. Рецепт приготовления блинного торта со сгущенкой — настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать на кухне. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.12.2015

Блинный торт с заварным кремом 4.1

Использовать блинчики можно не только для наполнения разными начинками, из них можно сделать удивительно аппетитный и очень вкусный блинный торт с заварным кремом в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.02.2018

Блинный торт с печенью 4.6

Делюсь сытным, аппетитным и простым рецептом блинного торта с печенью. Это блюдо вам поможет накормить гостей, что называется, «до отвала». Так что вполне можно подать торт в качестве основы банкета. …далее

Добавил: Даша Петрова 10.09.2015

Блинный торт с семгой 5.0

Делюсь классическим рецептом блинного торта с семгой. Почему это классика? Потому что красную рыбу наравне с красной икрой традиционно сочетают с блинами. А здесь — простой и вкусный фуршетный торт! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.09.2015

Блинный торт со сметаной и сгущенкой 3.7

Нет времени готовить сложный бисквитный торт? Приготовьте блинный торт со сметаной и сгущенкой. Такой торт готовится элементарно, получается очень вкусным и насыщенным. …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.11.2015

Блинный торт с творожным кремом 4.3

Оригинальный, очень нежный и невероятно вкусный блинный торт с творожным кремом в домашних условиях — отличный вариант нежного десерта к чаю для всей семьи. Так что обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.12.2015

Блинный торт с маскарпоне 4.0

Рецепт приготовления блинного торта с маскарпоне понравится всем тем, кто жить не может без домашней выпечки, которая, к тому же, может быть настолько разнообразной! Попробуйте, очень нежно! …далее

Добавил: Даша Петрова 04.11.2015

Блинный торт с грибами и сыром 4.

В качестве сытной закуски к ежедневному или праздничному столу предлагаю приготовить блинный торт с грибами и сыром в домашних условиях. Очень вкусное и необычное блюдо! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.11.2015

Блинный торт с фаршем 3.5

Если вы не любите такие торты — вероятно, вы просто их не ели! Ведь легко изменять вкус, пока он не станет идеальным для вас. Я вот свой идеальный рецепт приготовления блинного торта с фаршем нашла! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.11.2015

Блинчатый торт с грибами 4.5

Давайте приготовим вместе блинчатый торт с грибами! Вам понравится и вкус, и аромат этого блюда. Торт может стать оригинальным ужином для всей семьи или сытной закуской на на праздничном столе. …далее

Добавил: Даша Петрова 17.11.2015

Блинный пирог с грибами 5.0

Такой блинный пирог с грибами можно подать и на праздничный стол, и для вечерней трапезы. Особенно будут рады те, кто не ест лук и майонез. У меня есть такие друзья, и приходится подстраиваться. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.12.2015

Блинный торт со сливочным кремом 4.5

Очень простой в приготовлении домашний торт из блинов и заварного крема. Особенную пикантность придает шоколад и ром. Выпечка получается мягкой и нежное, и на самом деле тает во рту. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17. 01.2016

Блинный торт со сгущеным молоком 4.8

Рецепт, особенно актуальный в Масленицу — оригинальный торт, который ваши близкие обязательно оценят. Яркая альтернатива обыкновенным масленичным блинам. Крем: вареная сгущенка и сметана. …далее

Добавил: Lyuba.gudkova 15.01.2016

Блинный торт с вареньем 5.0

Превратите обычные блины в необычайно вкусный блинный тортик. Это изумительное лакомство, которое понравится не только детям, но и порадует взрослых. С таким блюдом обычный день станет праздничным. …далее

Добавил: Владимир Братиков 18.05.2016

Блинный торт с шоколадным кремом 4.6

Всегда приятно на праздничный стол поставить торт, сделанный своими руками. В нём не будет вредных консервантов и красителей. Давайте вместе разберём рецепт прекрасного блинного торта. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.02.2016

Блинный торт с «Нутеллой» 5.0

Торт для лентяев, которые любят сладенькое и не переживают по поводу фигуры! Рассказываю и показываю, как приготовить блинный торт с «Нутеллой», для романтического завтрака самое то! …далее

Добавил: Марина Щербакова 06.02.2016

Блинный торт со сметаной 4.5

Необычный блинный торт со сметаной на самом деле — очень простой десерт. Он не только невероятно вкусный, но и очень аппетитный. Многослойный тортик просто тает во рту! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.02.2016

Блинный торт с грибами 4.

Весна — пора блинов и Масленицы. Сегодня я решила приготовить вкусный блинный торт с грибами. Готовится это блюдо весьма просто. Правда, с приготовлением самих блинчиков стоит немного повозиться. …далее

Добавил: Маргарита 19.03.2016

Блинный торт с вишней 3.8

Торты бывают разные, в том числе и блинные 🙂 Слышал, что подобные торты готовят молдоване, если это так — у них чудесный вкус, ведь торт и правда очень хорош. Сладкий крем, блины и кисленькая вишня! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.03.2016

Блинный торт с фруктами 5.0

Блинчики для торта выпекаются на молоке, дополняются сладким кремом, яблочной начинкой и свежими бананами! Получается очень аппетитно и красиво, — как раз то, что нужно для праздничного застолья! . ..далее

Добавил: Алексей Марчук 29.04.2016

Шоколадный Блинный Торт Простой Вкусный Рецепт

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Давайте приготовим шоколадный блинный торт. Это простой рецепт, который делается без всякого выпекания. Готовится достаточно быстро, а результат просто невероятный. Обязательно попробуйте его приготовить, и вы точно останетесь довольны. Гости не поверят, что он сделан из простых блинов.

Как приготовить шоколадный блинный торт с кремом

Что нам понадобится для блинного торта:

Тесто:

4 яйца;
500 мл молока;
100 г сахара;
200 г муки;
4-5 ст. л. раст. масла;
25 г какао;
½ ч. л. соды;
соль.

Крем:

500 мл 33%-сливок;
сахарная пудра.

Глазурь:

2 ст. л. какао;
2 ст. л. сахара;
5 ст. л. сметаны;
30 г слив. масла.

Приготовление:

1. Начинаем с теста. В глубокую миску разбиваем яйца.

2. К ним всыпаем сахар и щепотку соли.

3. Размешиваем всё при помощи миксера. Можно воспользоваться венчиком.

4. Далее в миску добавляем молоко.

5. Просеиваем какао, чтобы не было комков.

6. Хорошо перемешиваем при помощи венчика.

7. Дальше добавляем муку и хорошо размешиваем.

8. В тесто также всыпаем соду, либо разрыхлитель. Размешиваем.

9. В конце вливаем в тесто раст. масло. Перемешиваем, чтобы не было никаких комков.

10. Тесто выходит жидким. Практически таким же, как на блины, чтобы они получались тонкими. Оставляем его настояться полчаса.

11. После этого начинаем печь блины. Разогреваем сковородку. Перед первым блином смазываем её раст. маслом.

12. Наливаем на сковородку тесто половником. Равномерно распределяем. Жарим с каждой стороны до румяности.

13. Из всего теста получается 18 блинов.

14. Чтобы они вышли ровными, можно сразу их обрезать. Для этого накрываем стопку блинов тарелкой, и отрезаем края ножом.

15. Теперь занимаемся кремом. В глубокую посуду выливаем сливки. Нужно, чтобы они были холодными. Взбиваем их при помощи миксера.

16. К ним добавляем сахарную пудру по своему вкусу. Перемешиваем сливки и пудру миксером.

17. Теперь собираем торт. Промазываем все блинчики кремом, и укладываем друг на дружку.

18. Ставим торт в холодильник на час. Он схватится и застынет.

19. Теперь сделаем глазурь. В сотейнике соединяем сметану, сахар и какао. Туда же добавляем слив. масло.

20. Делаем средний огонь, и ждём, пока закипит.

21. Достаем торт из холодильника. Смазываем глазурью.

22. Снова убираем в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Теперь можно подавать торт к чаю. Он получается нежным, не сильно сладким и невероятно вкусным.

Шоколадный блинный торт обязательно понравится всем вашим близким. Сделать такой торт не сложно, так что обязательно попробуйте.

Приятного чаепития!

Рецепт блинного торта в домашних условиях, правила приготовления и отзывы

Главная
Политика конфиденциальности
Новости и общество
- Знаменитости
- Культура
- Экономика
- Окружающая среда
- Журналистика
- Природа
- Философия
- Политика
- Женские вопросы
Дом и семья
- Дети
- Пожилые люди
- Генеалогия
- Праздники
- Воспитание
- Домашние животные
- Подростки
Еда и напитки
- Шоколад
- Кофе
- Советы по приготовлению
- Рецепты
- Десерты
- Напитки
- Низкокаллорийные продукты
- Главный курс
- Отзывы о ресторанах
- Салаты
- Супы
- Чай
Образование
- Среднее образование
- Колледжи и университеты
- Исторические факты
- Обучение на дому
- Международные исследования
- Языки
- Обучение инвалидов
- Интернет-образование
- Наука
- Репетиторство
Путешествия
- Кемпинг
- Круизы
- Направления
- Экзотические места
- Отели
- Советы туристам
Автомобили
- Легковые автомобили
- Классика
- Мотоциклы
- Внедорожники
- Грузовые автомобили
Спорт
- Аэробика
- Баскетбол
- Экстремальные виды спорта
- Рыбалка
- Фитнес
- Футбол
- Хоккей
- Наращивание мышечной массы
- Пилатес
- Теннис
- Легкая атлетика
- Водные виды спорта
- Снижение веса
- Йога
Q&A
Другие рубрики

Новости и общество
- Знаменитости
- Культура
- Экономика
- Окружающая среда
- Журналистика
- Природа
- Философия
- Женские вопросы
Дом и семья
- Дети
- Пожилые люди
- Генеалогия
- Праздники
- Воспитание
- Домашние животные
- Подростки
Еда и напитки
- Шоколад
- Кофе
- Советы по приготовлению
- Рецепты
- Десерты
- Напитки
- Низкокаллорийные продукты
- Главный курс
- Отзывы о ресторанах
- Салаты
- Супы
- Чай
Образование
- СДВГ
- Среднее образование
- Колледжи и университеты
- Исторические факты
- Обучение на дому
- Международные исследования
- Языки
- Обучение инвалидов
- Интернет-образование
- Наука
- Репетиторство
Путешествия
- Кемпинг
- Круизы
- Направления
- Экзотические места
- Отели
- Советы туристам
Автомобили
- Легковые автомобили
- Классика
- Мотоциклы
- Внедорожники
- Грузовые автомобили
Спорт

Как приготовить блинный торт в домашних условиях? — Все про торты: рецепты, описание, история

Как сделать блинный торт? Рассмотрим подробно дальше. Блинный тортик можно готовить не только по праздникам, но и в любой другой день. Тортик может быть сытным, оригинальным, легким, количество калорий в нем небольшое, и всего этого можно достичь благодаря разнообразию кремов. Блины можно приготовить дома как на дрожжах, так и на соде, крем для тортика может быть разный, самое главное, чтобы он был не густой.

Рецепты блинчиков

Как сделать блинный торт? Его можно приготовить, с помощью различных ингредиентов: сыворотка, молоко, обычная вода, разведенная сметана, пиво, сливки. Мука может быть различной – пшеничная, кукурузная, гречневая. Существует большое разнообразие рецептов приготовления блинов.

Простой вариант

Блины, приготовленные на белой муке, хорошо сочетаются с различными кремами. Из таких блинов можно приготовить на дому вкусный и сытный тортик.

Ингредиенты:

масло растительное– 60 мл;
яйца – 3 штучки;
соли — щепотка;
сахара — 3 столовые ложечки;
молока — 700 мл;
муки — 350 гр.

Процесс приготовления:

Яйца разбиваем, добавляем сахар, соль и взбиваем венчиком, до появления пенки.
Молоко подогреваем или просто оставляем на час, чтоб оно не много нагрелось, добавляем его к яйцам.
Вливаем масло и перемешиваем.
Муку просеиваем и частями вносим в жидкую составляющую теста.
Вследствие чего, тесто должно быть без комочков. Толщина блинов зависит от густоты теста. Жидким тесто не должно быть, чтобы блин не приставал к сковороде, и будет его трудно переворачивать.
Готовим блины на скороде, обмазанной жиром – маслом, кусочками сала без специй. Жировой слой не должен быть толстым, а если есть в наличие специальная сковорода для блинов, то смазывать ее не нужно.
Если следовать рецепту, то можно получить около 18–20 блинов, этого будет достаточно чтобы приготовить тортик.

Как сделать блинный торт на пиве?

Если придерживается рецепта то блины, приготовленные на пиве, получаются тоненькими, мягкими и нежными. Смазывая блины кремом, можно избежать ощущения привкуса пива. Для торта блины, приготовленные по этому рецепту, подходят очень хорошо, даже если получился толстый блин, он все равно будет мягким. Даже новичкам будет не затруднительно приготовить такие блины дома.

Ингредиенты:

молоко (сыворотки) — 120 г;
яйца – 3 штучки;
Мука белая 2 стаканчика;
масла оливкового — 1 столовая ложечка;
сахар — 50 г;
пиво светлое – 0,5 л;
соль — немного.

Способ приготовления:

Выливаем яйца в миску и взбиваем до образования пены, постепенно вливаем порцию молока.
Добавляем сахар, соль и пиво по рецепту.
Добавляем масло, взбиваем. Оставляем тесто на 20 мин. постоять, для набухания муки.
Жарим блины на сильном огне по одной минуте с двух сторон. Сковороду необходимо смазать маслом, для того, чтобы тесто не приставало.

Как сделать блинный торт с различными вариантами крема?

Крем для тортика должен быть мягоньким, хорошо пропитывать и соединять блинные коржики. Можно приготовить крем по таким рецептам:

Крем из сгущенки и сливочного масла. Масло (1шт.) и сгущенка (1 шт.) взбиваем миксером. Можно также добавить сметану или сливки, если полученное месиво слишком густое. Это самый простой рецепт.
Творожный – 200 г творога, 200 г сметаны, 1 стаканчик сахара и ваниль (можно добавить 15 г желатина, предварительно приготовленный). Творог перетираем, взбиваем с домашней густой сметаной, сахаром и ванилью.
Взбитые с пудрой сахарной сливки. На 20–25 блинчиков по рецепту вам будет необходимо 700 мл. сливок и 150–200 г сахара смотря сколько его положили в тесто. Сливки должны быть холодными, затем взбиваем до пены, понемногу вводим пудру сахарную.
Сметанный – не сложный и дешевый рецепт. На 0,5 л сметаны (25% жирность) берем от 150 г пудры сахарной или можно больше по желанию, добавляем ваниль и взбиваем миксером до однородности.
Заварной. В стаканчике молока размешиваем 2 яйца и стаканчик сахара, ваниль, 2 столовые ложечки муки. Эту массу вливаем в кипящее молоко (0,5 л), размешиваем, увариваем 5 мин. Остужаем и взбиваем с пачкой (200 г) масла сливочного.
Джем или варенье можно тоже использовать как крем. Также можно сделать различный крем, внеся в него джем или конфитюр.
Можно использовать для прослойки ягоды свежие или консервированные, орешки
Можно сделать шоколадные блинчики. В тесто всыпаем около 2 столовых ложечек порошка какао или вливаем 60 г растопленного темного шоколада.

Как сделать блинный торт, используя различные украшения?

Чтобы торт был оригинальным его можно сверху украсить.

В качестве украшения подойдет:

Шоколад – растапливаем, натираем на терке или в блендере, поломанный квадратиками. На основе шоколада можно приготовить глазурь, растапливаем его и добавляем немного сливок и чайную ложечку масла сливочного. Далее поливаем торт сверху и обмазать по бокам, либо же сделать просто рисунок.
Фрукты, ягоды. Можно применять как прослойку между блинами и как украшения фрукты, аккуратно разрезанные дольками, а ягоды оставляем целыми. Чтобы такое украшение не скатывалось с торта, на помощь приходит крем, с помощью которого ягодки и фрукты будут держаться. Консервированные ягоды, перед тем как ими украшать торт нужно, чтоб с них стекла жидкость, с помощью сита.
Крем или взбитые сливки. Украшать также можно с помощью кондитерского шприц, или с помощью ножа равномерно размазать крем.
Присыпки, тертые орехи, крошка из печенья. Это украшение посыпают поверх крема, джема или же варенья.
Торт может быть не только круглой формы. С помощью блинов также можно сделать торт наподобие «Монастырской избы»: во все блины заворачиваем несколько свежих вишенок и крем, затем сворачиваем блин рулетиком. Каждый рулетик выкладываем рядами, с уменьшением количества рулетов в следующем ряду. Сверху данное изделие поливаем кремом сметанным, и посыпаем тертым шоколадом. Для этого рецепта блины должны быть тоненькими, чтобы их можно было без затруднений сворачивать.

Блинные торты рецепты

Блинный торт рецепт «Тирамису»

Ингредиенты:

блины тоненькие — 12-15 шт.;
растворимый кофе — 2 чайные ложечки;
молоко — 50 мл;
сметана — 500 г;
пудра сахарная — 150 г;
какао-порошок — для присыпки;
ягоды — для украшения;

Способ приготовления блинного торта в домашних условиях

Для того чтоб приготовить блинный торт, нам нужно испечь тоненькие блинчики. Высота торта зависит от количества блинов. Для того, чтобы сделать сметанный крем нужно взбить до загустения сметану с пудрой сахарной. Для этого нужно брать густую сметану, чтобы тортик был еще вкуснее. Делаем пропитку для торта. В чашку насыпаем кофе и добавляем столовую ложечку очень горячей воды, далее размешиваем, и вливаем тёплое молоко. На блюдо выкладываем блинчик, смачиваем его пропиткой кофейной, используя при этом кисточку. Смазываем блинчик кремом сметанным.

Сверху выкладываем другой блинчик. Затем смазываем кремом самый верхний блин, и бока нашего тортика. С помощью сита на торт просеиваем какао. Для лучшей пропитки торта нужно поставить его в холодильник. Подавая на стол можно его украсить ягодами.

Рецепт блинного торта с курицей и грибами

Ингредиенты:

Для блинов:

мука — 1 стаканчик;
молоко — 2 стаканчика;
куриное яйцо — 2 шт.;
растительное масло — 2 столовые ложечки;
соль – чуть-чуть;
сахар — 1 чайная ложечка.

Для начинки:

куриное филе — 700 г;
шампиньоны — 400 г;
репчатый лук — 1 шт.;
укроп — 0,5 пучка;
соль — по вкусу;
черный молотый перец. — по вкусу;
растительное масло — 2-3 столовые ложечки.

Для соуса:

сметана — 4 столовые ложечки;
майонез — 3 столовые ложечки;
перец и соль — по вкусу;
твердый сыр — 150-200 г.

Как готовить блинный торт?

Для того чтобы приготовить этот торт нужно взять предложенные ингредиенты. Готовим блины. Яйца и молоко не должны быть холодными.

В миске смешиваем яйца, муку, масло, сахар, молоко и соль, желательно чтоб не было комочков.
Немного смазываем сковороду маслом растительным, выливаем по 0,5 половника теста и выпекаем блины с двух сторон до золотистого цвета. По этому рецепту аыходит 10-12 блинов, смотря какой диаметр скороводы.

Делаем начинку:

Овощи очищаем, филе куриное промываем, отвариваем мин. 15 в слегка соленой воде.
Нарезаем меленько грибы и лук, обжариваем до готовности, добавляем укроп, солим и перчим.Филе куриное нарезаем кусочками, складываем в блендер, перемалываем в фарш.

В миске смешиваем фарш куриный и овощи жареные, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Можно добавить в начинку бульон, если она сухая. Для того чтобы сделать соус смешиваем сметану с майонезом, солим его и перчим. Можно добавить нежирные сливки или молоко, если соус сильно густой. Сыр натираем на крупной терке.

Все готово можно приступать к сборке блинного тортика. Необходимо взять форму для запекания, лучше всего разъемную. На дно формы выкладываем блин, лучше — два. Смазываем его соусом, выкладываем слой начинки, посыпаем тертым сыром, и накрываем сверху блином. Затем следующий слой так же, до тех пор, пока торт не будет собран полностью.

Сверху торт посыпаем тертым сыром, разогреваем духовку до 180 С и запекаем блинный торт, расположив противень вверху или посередине 20-25 минут. После чего подаем его на стол, порезав на части.

Как приготовить блинный торт в домашних условиях с нутеллой и бананом

Ингредиенты:

Для блинов:

яйца — 2 шт.;
молоко — 800 мл;
мука — 320 г;
масло растительное — 3 столовые ложечки;
какао-порошок — 3 столовые ложечки;
сахар — 2 столовые ложечки;
соль – щепотка;
масло сливочное — 20 г;

Для начинки:

Нутелла — 0,5 стаканчика;
• Банан — 2 шт. ;

Для шоколадной глазури:

молоко — 100 мл;
какао-порошок — 4 столовой ложечки;
сахар — 2 столовой ложечки;
мука — 1 чайная ложечка;
масло сливочное — 25 г;

Приготовление блинного торта:

Приготовление блинного теста. В мисочку добавляем яйца и сахар, вливаем 0,5 молока и высыпаем всю муку, перемешиваем венчиком, комочков не должно быть. Далее добавляем какао и перемешиваем венчиком, чтобы тесто стало однородным. Вливаем оставшуюся часть молока и добавляем масло растительное, перемешиваем. Тесто должно постоять около 5-10 мин.

Нагреваем блинную сковороду, смазываем ее маслом растительным только один раз. Вливаем блинное тесто на сковороду и жарим блин по 1 мин. каждую сторону. Горячий блин смазываем маслом сливочным.
Банан очищаем и меленько нарезаем кусочками.

Смазываем блин тоненьким слоем нутеллы. Выкладываем кусочки банана и сворачиваем в рулет.
Берем форму для выпечки, застилаем ее пленкой пищевой. На дно формы выкладываем 2-3 блина. Далее выкладываем 3 блинных рулетика, смазываем их нутеллой и добавляем банановые кусочки. Далее опять выкладываем 3 рулетика, и так повторить 4 раза.

Самый последний слой торта можно утрамбовать рукой. Затем ставим его в холодильник на 2 часа. В кастрюльку наливаем молоко, высыпаем какао, муку, сахар и перемешиваем венчиком до однородности. Ставим смесь шоколадную на огонь и варим до загустения, а также ее нужно мешать. Масло сливочное добавляем в конце. Тортик переворачиваем на блюдо, снимаем пленку пищевую и поливаем глазурью шоколадной. Вот и все тортик готов.

Рецепт блинного торта в домашних условиях со сметанным кремом

Ингредиенты:

молоко — 500 мл;
куриное яйцо — 1 шт.;
мука — 350 г;
сметана (15%) — 350 мл;
сахар — 200 г;
ванильный сахар — 0,5 чайной ложечки;
растительное масло — 1 чайной ложечки.

Как приготовить блинный торт:

Для того чтобы крем был густым, необходимо из сметаны убрать лишнюю жидкость с помощью марли. Добавим в миску яйцо, соль (по вкусу), сахар (1 столовая ложечка) и ванильный сахар (на кончике ножа).
Взбиваем яйцо с сахаром, переливаем в миску по больше, чтобы замесить тесто, добавляем не много молоко.

Перемешиваем, добавим муки. Далее добавим остальное молоко и чуть-чуть масла растительного. Далее готовим блины на хорошо теплой сковороде.

Делаем сметанный крем. Густую сметану перемешиваем с сахаром, туда же добавим сахар ванильный.
Нужно взбить крем миксером до тех пор, пока сахар не растворится около 5-7 мин. Можно добавить подготовленный желатин, если сметана получилась не густой. Далее на тарелку выложим первый блин, смазывая его кремом, далее — второй блин, также смазывая кремом, и последующие блины тоже смазываем.

Украсить его можно чем угодно на ваше усмотрение. Ставим торт в холодильник на час, чтобы он пропитался.

Блинный тортик рецепт французский «крепвиль»

Ингредиенты:

Для блинчиков:

сливки 10% — 2 стаканчика;
мука — 1 стаканчик;
яйца — 2 штучки;
сахар — 2-3 чайной ложечки;
соль — 1 щепотка;
масло сливочное (растительное) — 2 столовые ложечки.

Для начинок:

консервированные персики — 8 штучек;
сметана — 1 стаканчик;
сахар — 3 столовые ложечки;
шоколад — 1,5 плитки;
сливки — 100 мл;
грецкие орехи для присыпки.

Способ приготовления

Из сливок, яиц, муки и сахара приготовим тесто, добавим в него масло и пожарим блины.Для торта нужно 12 штучек блинов. Готовим начинку.

Для сметанного крема взбиваем жирную сметану с сахаром или в сметану средней жирности добавляем закрепитель для сливок и взбиваем. Должна получится плотная сладкая масса.

Для шоколадного крема нагреваем сливки на плите (микроволновке) и ложем в них шоколадные кусочки. Далее шоколад перемешиваем со сливками. Вследствие чего будет густой шоколадный крем. Для персикового крема необходимо измельчить персики консервированные, с помощью блендера в пюре. Собираем тортик. Укладываем блинчики друг на друга, промазываем кремами (чередуя два через два, или один через один). Украшаем его по вкусу.

Блинный торт простой рецепт с вишней и сливками

Ингредиенты:

блинчики — 10 штучек;
варенье вишневое — 10 столовых ложечек;
сливки (33%) — 300 мл;
пудра сахарная — 1,5 столовой ложечки;
шоколад по вкусу.

Способ приготовления

Готовим блинчики: молоко 3 стаканчика, 3 яйца, 2 чайные ложечки сахара ванильного, щепотка соли, 1 стаканчик муки и 3 столовой ложечки масла растительного.

Взбиваем сливки. Каждый блинчик намазываем сиропом вишнёвым из варенья, укладываем вишни и скручиваем рулетом.

Готовим торт: выкладываем первый слой пять блинных рулетов, взбитые сливки, далее ещё слой блинных рулетов и снова взбитые сливки. Украшаем торт мелко порезанным шоколадом. Такой торт должен храниться в холодильнике.

Шоколадный торт блинный классический рецепт

Ингредиенты:

шоколадные блины — 7-8 штучек;
творог — 150 г;
консервированная клубника — 150 г;
сахар — 3 столовой ложечки;
яйца — 3 штучки;
сметана — 6 столовых ложечек;
какао — 2 столовые ложечки;
крахмал — 2 чайные ложечки.

Способ приготовления

Готовим шоколадные блины: 3 стаканчика молока, 1 стаканчик муки, 3 яйца, ванильный сахар 1 столовая ложечка, масло растительное 2 столовые ложечки, какао — 1-2 столовые ложечки, немного соли. Жарим блинчики шоколадные на сковороде с двух сторон. Делаем начинку из творога, 1-го яйца, 2-х столовых ложечек сахара и 1-2 столовых ложечек сметаны. На каждый блинчик выкладываем начинку творожную и несколько ягодок клубнички. Сворачиваем блины с начинкой и укладываем по спирали в смазанную форму. Готовим с помощью блендера или миксера заливку-крем из 2 яиц, 5-ти столовых ложечек сметаны, 1 столовой ложечки сахара, какао и крахмала. Заливаем этим кремом блины. Запекаем блинный торт в разогретой духовке при 200 С в течение 30мин. Торт должен остыть, далее нарезаем и подаем к столу.

Простой блинный торт с творожным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

пшеничная мука — 1 стаканчик;
молоко — 1,5 стаканчика;
куриные яйца — 3 шт. ;
сода пищевая — 1/3 чайной ложечки;
уксус – чтобы гасить соду.

Для начинки:

творог обезжиренный — 400 г;
пудра сахарная — 1 стаканчик;
ванилин — для аромата.

Для подачи:

Грецкие орехи.

Способ приготовления

Блинное тесто готовим из яиц куриных, молока и муки. Нужно масло подсолнечное для жарки блинов, чуть-чуть соли и сода.

Яйца не холодные высыпаем в миску. Затем из взбиваем. Потом добавляем молоко, хорошенько его, перемешав с яйцами. Чуть-чуть соли — для вкуса. Туда же в миску добавляем просеянную муку пшеничную. Гашеную соду добавляем в тесто в конце. Теперь можно выпекать блины. Сковорода должна быть нагрета, и каждый раз ее нужно смазывать маслом подсолнечным. Складываем блины друг на друга и даем им остыть. Готовим начинку. Творог выкладываем в миску. Засыпаем пудрой сахарной, добавляем ванилин. Взбиваем миксером, затем охлаждаем. Каждый блинчик смазываем кремом творожным. Готовим сам торт. Сверху торт хорошенько смазываем кремом творожным. Затем ставим его в холодильник на 2 часа. Украшаем тортик шоколадом или жареными орешками.

Из данной статьи все узнали, как сделать блинный торт?

Мы уже знаем о том, что блинный торт не только очень вкусное и сытное лакомство, но и прекрасный способ поднятия настроения не только по праздникам, а также в любой другой день. Блинные тортики готовить не сложно и приготовление их не занимает много времени. Особенно часто пекут блины на Масленицу.

Тортики блинные в этот день не исключение. Начинять торт можно чем угодно, ограничений в этом нет, все, что захотите можно использовать для начинки. Теперь ни у кого не возникнет трудностей в готовке блинных тортов, благодаря написанным выше рецептам. Остается только пожелать приятного аппетита!

Как приготовить блинный торт в домашних условиях — Рамблер/женский

С самого начала торты считались очень сложным блюдом. Ходит мнение, что приготовить по-настоящему вкусный торт может только профессионал в этой сфере. Наш рецепт блинного торта с пошаговыми фото решит эти стереотипы и доказывает, что вкусно и красиво – не всегда сложно!

Блинный шоколадный торт

Наверное, это самый универсальный пошаговый рецепт с фото блинного торта. Все ингредиенты для его приготовления в домашних условиях найдутся у каждой хозяйки, а неизменно любимый шоколадный вкус оценят и гости, и вся ваша семья.

Ингредиенты для коржей:

яйца куриные – 2 шт.;

растительное или сливочное масло;

какао тертое – 25 г.

Ингредиенты для крема:

творог – 0,5 кг;

йогурт или жидкая сметана – 150 г;

желатин – 15 г;

ванилин – 1 ч. л.

Ингредиенты для шоколадной глазури:

какао тертое – 2 ст. л.;

сметана – 5 ст. л.;

сахар – 2 ст. л.;

сливочное масло – 30 г.

Приготовление:

Коржи для блинного торта готовятся так же, как и обычные блины. Начать приготовление стоит именно с них, но перед этим замочите желатин с водой, чтобы к нужному моменту он уже набух. Пропорции могут быть несколько иные, чем в перечне ингредиентов, в зависимости от вида выбранного вами желатина. Поэтому этот момент уточните в прилагаемой инструкции.

Разбейте в глубокую тарелку яйца и всыпьте в него сахар. Тщательно перемешайте их между собой, чтобы сахар растворился, и появилась небольшая яичная пена. Использовать для этой задачи миксер необязательно – можно вполне справиться венчиком. Теперь влейте в тесто молоко, немного размешайте и частями засыпьте муку. Обязательно просейте её, чтобы в нежных тонких блинах не было комочков.

Осталось 2 ингредиента: какао и масло. Их также вмешайте в тесто. Масло можно не добавлять в тесто, а смазывать им непосредственно сковороду, но это более длительный процесс.

Как вы уже знаете, блины необходимо испечь. Лучше всего для этой цели подойдет блинная сковорода, но и без нее можно обойтись.

Когда все коржи будут готовы, оставьте их остывать, а сами займитесь кремом. Сейчас мы рассмотрим приготовление творожного крема, который прекрасно подойдёт для блинных коржей, но вы можете заменить его любым другим кремом нас ваше усмотрение. Итак, перетрите творог с сахаром, добавьте сметану или йогурт без добавок и все тщательно смешайте. У вас должна получиться однородная масса.

По желанию добавьте в крем ванилин или ванильный сахар. Настала очередь желатина. К этому времени он должен набухнуть и вам останется просто растопить его в микроволновой печи или на плите при помощи водяной бани.

Добавьте желатин в готовый крем, хорошо все перемешайте и оставьте творожную массу в холодильнике на 20-30 минут.

Обрежьте коржи так, чтобы все они были одинакового размера. Вы можете придать им круглую или квадратную форму.

Промазывайте парой столовых ложек крема каждый корж, после чего остатками обмажьте торт сверху и по бокам. Пока будете заниматься шоколадной глазурью, отправьте торт в холодильник на 30 минут.

Приготовление глазури для блинного торта по нашему рецепту с пошаговыми фото не составит никакого труда. И даже в домашних условиях сделать его вовсе не сложно. Смешайте все вышеуказанные ингредиенты для глазури в сотейнике, подогрейте их на медленном огне, хорошо перемешайте и полейте получившейся массой торт.

Перед подачей торт должен настояться, а глазурь застыть, поэтому отправьте готовый десерт еще раз в холодильник минимум на 1 час.

Блинный торт с кофе

Этот рецепт блинного торта с уверенностью можно назвать упрощенной версией тирамису, так как в домашних условиях приготовить его сможет каждая хозяйка. А пошаговая инструкция с фото докажет, что, несмотря на свою простоту это десерт не сильно отличается от оригинального десерта тирамису.

Ингредиенты для блинов:

сахар – 2 ст. л.;

эспрессо – 300 мл;

растительное масло – 20 г.

Ингредиенты для крема:

маскарпоне – 400 г;

жирные сливки – 200 мл;

сахарная пудра – по вкусу.

Приготовление:

Опять же приготовление начинается с блинов, а, вернее, приготовления теста. В первую очередь смешайте яйца с сахаром, затем к ним добавьте молоко и щепотку соли. В последнюю очередь постепенно введите муку, постоянно перемешивая тесто.

Не забудьте перед этим ее просеять через сито. Так, мука наберет воздуха и не превратится в комочки.

Если бы мы готовили обычный блинный торт, на этом приготовление можно было завершить, но, так как мы готовим тирамису, необходимо сварить кофе. А именно 300 мл эспрессо. Еще в горячем состоянии влейте его в тесто, после чего дайте остыть уже готовой массе.

Время жарить блины. Разогрейте сковороду на среднем огне. Растительное масло можно влить в тесто или смазать им сковороду – результат будет тот же. Каждый блин жарьте до золотистости с двух сторон, затем снимайте со сковороды.

Пока блины остывают, займитесь приготовлением самого вкусного и простого крема для блинного торта, приготовить который можно за считаные минуты даже в домашних условиях. А весь секрет этого пошагового рецепта с фото заключается в том, что в его основе лежит сыр маскарпоне, который сам по себе является очень вкусным.

Смешайте охлажденные сливки с маскарпоне и приблизительно 50 г сахарной пудры. Если вы любите очень сладкие десерты, то можете добавить немного больше пудры.

Взбейте все ингредиенты до кремовой консистенции и дайте им немного охладиться.

Финальные шаги – собирайте торт из блинчиков, смазывая каждый слой кремом. Верхушку торта также обмажьте им и при желании украсьте какао. Так у вас получится десерт, внешне точь-в-точь похожий на тирамису. И не только внешне!

Венгерский торт из блинов

Рассмотрим рецепт закусочного блинного торта, который получится не менее вкусным и аппетитным. Данный перечень ингредиентов поможет вам приготовить традиционный венгерский торт, но вы можете изменять ингредиенты в начинке и придумывать свои рецепты.

блинчики – 15 шт.;

ветчина – 300 г;

сливочное масло – 60 г;

зубчики чеснока – 2 шт.;

сухари панировочные – 4 ст. л.;

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Приготовление блинов подробно рассмотрено в двух предыдущих рецептах, так что повторно описывать это мы не будем, а вы можете просто обратиться к тем рецептам. Единственный нюанс заключается в том, что в эти блины не нужно добавлять много сахара – будет достаточно 1-2 чайных ложек.

Теперь приступим к приготовлению начинки. Вымойте и разбейте яйца, разделяя желтки от белков. Ветчину мелко порежьте ножом или пропустите через крупную насадку мясорубки. К измельченной ветчине добавьте желтки.

Посолите и поперчите по своему вкусу. Чеснок измельчите в кашицу и также добавьте к ветчине. Влейте сливки и все тщательно перемешайте до однородной массы.

Очередь белков – их необходимо взбить миксером до воздушного состояния так, чтобы пики на них были устойчивыми. По частям вводите в общую массу взбитые белки, каждый раз все хорошо перемешивая кулинарной лопаткой.

Как и во всех рецептах с пошаговыми фото следующим шагом идет сборка блинного торта в домашних условиях. Каждый блин промазывайте начинкой и накладывайте их друг на друга. Готовый торт переместите на противень.

Украсить торт помогут панировочные сухари и сливочное масло. Второе необходимо растопить и полить им сверху торт, панировочными сухарями же просыпьте уже влажную поверхность.

Отправьте торт в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов. Блюдо готово!

Вкусный блинный торт в домашних условиях | Вкусные рецепты домашней выпечки

Как быстро и вкусно приготовить вкусный блинный торт . Подробный пошаговый рецепт с фото расскажет как приготовить его.

Блины — популярное лакомство не только среди детишек, но и взрослых. У каждой хозяйки свой рецепт блинчиков с изюминкой. Блины готовят на молоке, кефире, сыворотке и даже воде. И все они достойны похвалы. А уж сколько ингредиентов можно добавлять к блинам. Их подают со сметаной, вареньем, джемом, свежими ягодами, творогом и так далее. Но смекалистые хозяйки придумали еще один рецепт подачи блинов. Это простое, но весьма вкусное блюдо – блинный торт. Подробный рецепт с фото пошагово в домашних условиях значительно ускорит процесс приготовления.

Ингредиенты:

2 стакана пшеничной муки высшего сорта,
1 л. молока 3,2% жирности,
2 крупных яйца,
2 ст.л. сахара,
20 мл. растительного или оливкового масла,
1/3 часть ч.л. соли,
320 грамм сгущенного молока,
100 грамм сливочного масла,
50 грамм сухого мака,
горячая вода для запаривания мака.

Необходимое кухонное оборудование:

Сито
3 глубоких миски
2 тарелки
Венчик
Миксер
Лопатка
Ложка

Время приготовления – 50 минут.

Дополнительно время – 30 минут.

Необходимое время для подготовки продуктов и оборудования 8 – 10 минут.

Смотрите также: Блинный торт «Пьяная вишня» в шоколаде

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Замешиваем тесто для блинчиков в глубокой миске. Предварительно просеянную муку смешиваем венчиком с солью, сахаром, яйцами.

Шаг 2. При постоянном помешивании в полученную массу вводим молоко (тесто получается без комочков).

Шаг 3. В блинную массу добавляем растительное масло и также перемешиваем ложкой.

Шаг 4. Тесто готово. Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом и жарим блинчики. Они должны получаться тонкими и румяными с обеих сторон.

Шаг 5. Приготовленные блинчики укладываем друг на друга. Постепенно получается стопка из 30 блинов.

Шаг 6. Во время жарки блинов можно приготовить крем для торта. Размягчённое сливочное масло и сгущенку взбиваем в миске (миксером) в пышную однородную массу. Подготавливаем мак – заливаем его горячей водой и оставляем на 20 минут для разбухания. Затем сливаем воду и добавляем в кремовую массу, перемешиваем.

Шаг 7. Складываем торт. Блинчики по одному укладываем на тарелку, затем смазываем кремом. Таким образом, собираем торт из всех блинов.

Шаг 8. На 30 минут ставим в холодильник для пропитки.

Домашний блинный торт готов. Разрезаем на порционные кусочки, укладываем на тарелку и подаём с горячим чаем или кофе.

Больше рецептов на сайте https://domashnyaya-vypechka. ru

Дорогие читатели буду очень признательна если подпишитесь на мой канал, счастливого дня))

Приятного аппетита!

Классический блинный торт. Как приготовить блинный торт в домашних условиях

Веснушчатые блинчики, скрытые воздушными облаками творожно-сливочного крема, ароматный и удивительно вкусный – блинный торт. Если история блинов вплетена в века, подобно золотой пряди в славной русской косе, то рецепт блинного торта — модное и относительно новое направление в кондитерском искусстве.

Столетия сменяют друг друга, но популярность блинов не угасает и неустанно растет: рецепты преображают, изобретают новые, миллионы поклонников этих очаровательных изделий создают множество фруктовых, сливочных, творожных, шоколадных кондитерских чудес.

Вряд ли сыщется человек, который сможет назвать точное число рецептов блинов. Также и торты блинные настолько разнообразны, что на их описание могут уйти сотни страниц. В целом, название рецепта навевает мысль о просторе для кулинарной фантазии. Однако, прежде чем приступить к процессу приготовления, лучше ознакомиться с несколькими основными секретами.

Правильный рецепт блинного торта включает следующие пункты:

Чтобы начинка не вытекала, и торт выглядел эстетично, нужно взбить крем до густой, тягучей консистенции.
Некоторые считают, что толщина «коржей» не имеет значения – заблуждение. Классический рецепт блинного торта обязует выпекать коржи максимально тонкими, дабы десерт хорошо пропитался кремом. Благодаря данному способу торт из блинов гораздо нежнее, тем более немногим нравится слишком ощутимый вкус пресного или дрожжевого теста.
Каким бы притягательным и заманчивым ни получился тортик, не рекомендуется сразу подавать его к столу: лучше отправить в холодильник на 5-6 часов. Если выбор пал на соленый вариант (торт с семгой или грибами), ему также нужно время для пропитки, плюс желательно завернуть его в фольгу.
Независимо от того, соленый торт или сладкий, при замешивании теста необходимо добавить сахар.

Блинный торт с творожным кремом

Ингредиенты для теста

Яйцо – 3 шт
Молоко – 0.7 л
Мука – 350 гр
Сахар – 2 ст. ложки
Какао – 2-3 ст. ложки
Масло сливочное – 20 гр
Ванилин – 10 гр
Соль — 1 щепотка

Приготовление блинного торта:

Ингредиенты для крема

Творог – 0.5 кг
Сливки 35% жирности – 200 мл
Сахарная пудра – 160-180 гр
Ванилин – 10 гр

Украшение блинного торта

Шоколадная стружка – 100 гр

Готовый многослойный торт из блинов невероятно нежный и вкусный. Приготовить его под силу любой хозяюшке. Трудоемкое в процессе лишь выпекание. Как известно, начинок для этого лакомства великое множество, потому заменить творог со сливками можно другими.

Блинный торт со сгущенкой — рецепт начинки

Ингредиенты

Вареная сгущенка — 400 мл
Масло сливочное — 150 гр
Орехи грецкие — 50 гр
Сок одного лайма

Сгущенку, масло, сок взбить до пышности, добавить в крем измельченные орехи.

Другие крема для блинного торта

Шоколадный крем:

Шоколад молочный (горький) – 250 гр
Сливки 30-35% жирности – 400 гр
Масло сливочное – 30 гр

Сливки взбить. Масло и шоколад растопить на водяной бане, охладить и соединить со сливками.

Сливочно-банановая начинка:

Бананы – 6 шт
Сливки 30-35% жирности – 350 гр
Сахар – 150 гр

Сливки взбить с сахаром до густой, плотной консистенции. Бананы нарезать тонкими пластинами. Каждый блинный слой промазывать кремом, распределяя поверх него бананы.

Помимо сладких начинок также можно поэкспериментировать с солеными, будь то рыба, индейка, курица или грибы. Во втором случае изделие из разряда десертов превращается в закусочный блинный торт, потому его зачастую подают к столу в качестве дополнения к горячим блюдам.

Как готовят блинные торты? Основанием, или коржами, для такого торта служит горка тонких блинчиков, пресных или дрожжевых. Они собираются один на один и промазываются начинкой, которая, в свою очередь, может быть самой разной. Такие торты начиняют вареньем, сладкими соусами, грибами, мясом, рыбой. Однако всегда нужно помнить о том, что начинка должна быть достаточно густой, чтобы не вытекать и равномерно пропитывать слои. Итак, в данной статье Вы сможете подыскать для себя вкусные и простые рецепты блинных тортов.

С клубникой

Ингредиенты:

125 мл молока
125 мл воды
250 гр. муки
0,5 ч. ложки соли
2 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды погашенной лимонным соком
растительное масло

400 гр. творога
150 гр. сахарной пудры
250 гр. клубники

Способ приготовления:

Тесто на блинный торт с творожным кремом и клубникой замешивается следующим образом: взбейте молоко, воду, сахар, соль, соду и яйца, постепенно добавляя муку и непрерывно помешивая. Следите за тем, чтобы тесто получилось однородной консистенции, без каких-либо комочков. Смажьте сковороду, в которой следует выпекать блинчики, растительным маслом. Для тонких блинов лучше всего использовать именно растительное масло. Затем возьмите половник теста и вылейте его на сковороду, непрерывно вращая ее, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Как только вы увидите, что блин успел подрумяниться с одной стороны, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны. Готовые блинчики выкладывайте горкой на блюдо.

Чтобы приготовить начинку, разотрите клубнику и творог с сахарной пудрой, тщательно вымешайте и уберите в холодильник на 1 час. Подготовьте широкое красивое блюдо, на которое будете выкладывать торт. Когда начинка хорошо застынет, выложите на приготовленное блюдо блин и смажьте его получившейся смесью. Накройте вторым блином. Чередуйте таким образом «коржи» и начинку, пока торт не достигнет нужной вам высоты. Верхний блин можно украсить творожным кремом и несколькими целыми клубничинами. Блинный торт с клубникой можно подавать к столу.

Со сгущенкой

Ингредиенты:

300 мл молока
100 гр. муки
1 ст. ложка сахара
1 яйцо
растительное масло
¼ ч. ложки соли

750 гр. сгущенного молока
350 гр. сливочного масла
1 кг. клубники

Способ приготовления:

Как приготовить сладкий блинный торт со сгущенкой? Очень просто. Взбейте молоко, воду, сахар, соль, соду и яйца, постепенно добавляя муку и непрерывно помешивая. Следите за тем, чтобы тесто получилось однородной консистенции, тщательно разотрите все комочки. Смажьте сковороду, в которой будет выпекаться Ваш будущий торт из блинов, растительным маслом. Для тонких блинов лучше всего использовать именно растительное масло. Затем возьмите половник теста и вылейте его на сковороду, постоянно вращая ее, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности. Как только вы увидите, что блин подрумянился с одной стороны, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны. Готовые блинчики выкладывайте горкой на блюдо.

Чтобы приготовить начинку, взбейте масло и сгущённое молоко. Затем промойте клубнику и нарежьте ее аккуратными пластинками. Подготовьте вместительное блюдо, на которое будете выкладывать торт.

Выложите на него один блин и смажьте его начинкой из сгущенки и нарезанной клубники. На большую плоскую тарелку выложите один блин, а затем сверху начинку из сгущенки и нарезанную клубнику. Накройте вторым блином. Чередуйте таким образом «коржи» и начинку, пока торт не достигнет нужной вам высоты. Верхний слой можно украсить сгущенкой и оставшимися пластинками клубники. Блинный торт со сгущенкой можно подавать к столу.

С печенью

Ингредиенты:

3 яйца
250 мл молока
0,5 ч. ложки сахара
¼ ч. ложки соли
300 гр. муки
100 мл минеральной воды
растительное масло

500 гр. говяжьей печени
3 отварных яйца
250 гр. майонеза
1 репчатый лук
сливочное масло
растительное масло

Способ приготовления:

Тесто на блинный торт с печенью замешивается следующим образом: взбейте молоко, сахар, соль и яйца, постепенно добавляя муку и непрерывно помешивая. Следите за тем, чтобы тесто получилось однородной консистенции, без каких-либо комочков. Оставьте миску с тестом на полчаса, а затем влейте туда минеральную воду. Смажьте сковороду, в которой будете выпекать блинчики, растительным маслом. Для тонких блинов лучше всего использовать именно растительное масло. Затем возьмите половник теста и вылейте его на сковороду, непрерывно вращая ее, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Как только вы увидите, что блин успел подрумяниться с одной стороны, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны. Готовые блинчики выкладывайте стопкой на блюдо.

Печень, которую вы будете использовать для начинки, нужно хорошо промыть, очистить от пленок и отварить в слегка подсоленной воде, пока она не будет полностью готова. Затем сварите куриные яйца и пропустите их через мясорубку вместе с печенью. Мелко нарежьте репчатый лук, обжарьте его на сковороде в растительном масле до золотистого цвета, а затем смешайте с печенью. Обжарьте полученную смесь в течение 5 минут, посолите и поперчите. Затем дайте массе остыть, добавьте майонеза и хорошо перемешайте.

Возьмите форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом и выложите один блин. Сверху на блин распределите часть начинки и накройте вторым блином. Чередуйте таким образом «коржи» и начинку, пока торт не достигнет нужной вам высоты. Верхний блин смажьте майонезом. Форму поставьте в духовку и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Дождитесь, пока блинный торт с печенью немного остынет, и подавайте его к столу.

С грибами

Ингредиенты:

3 яйца
250 мл молока
0,5 ч. ложки сахара
¼ ч. ложки соли
300 гр. муки
100 мл минеральной воды
растительное масло

150 мл куриного бульона
2 репчатых лука
500 гр. шампиньонов
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки сливочного масла
70 гр. сливок (20%)
100 гр. твердого сыра
1 ч. ложка сметаны
панировочные сухари
1 пучок укропа
перец, соль

Способ приготовления:

Как любителям грибов приготовить для себя вкуснейший блинный торт? Рецепт с грибами очень прост: взбейте молоко, сахар, соль и яйца, постепенно добавляя муку и непрерывно помешивая. Следите за тем, чтобы тесто получилось однородной консистенции, без каких-либо комочков. Оставьте миску с тестом на полчаса, а затем влейте туда минеральную воду. Смажьте сковороду, в которой будете выпекать блинчики, растительным маслом. Для тонких блинов лучше всего использовать именно растительное масло. Затем возьмите половник теста и вылейте его на сковороду, непрерывно вращая ее, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Как только вы увидите, что блин успел подрумяниться с одной стороны, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны. Готовые блинчики выкладывайте стопкой на блюдо.

Блины готовы, приступаем к начинке. Очистите и мелко нарежьте репчатый лук, обжарьте его на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета. Затем прибавьте к луку чеснок, который нужно предварительно пропустить через чеснокодавку, и вымытые мелко нарезанные шампиньоны. Когда грибы начнут выделять жидкость, увеличьте огонь, влейте куриный бульон и тушите до полного впитывания влаги. После добавьте соль, сметану, перец, сливки и 50 грамм сыра, который нужно предварительно натереть на мелкой терке. Все тщательно перемешайте и снимите сковороду с огня через 3-5 минут.

Возьмите форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом и выложите один блин. Сверху распределите часть начинки и накройте вторым блином. Чередуйте таким образом «коржи» и начинку, пока торт не достигнет нужной вам высоты. На верхний блин выложите остатки грибного соуса и разровняйте. Посыпьте торт панировочными сухарями и выложите сверху пару кусочков сливочного масла. Форму поставьте в духовку и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Дождитесь, пока блинный торт с грибами немного остынет, и подавайте его к столу.

С семгой

Ингредиенты:

300 мл молока
100 гр. муки
1 ст. ложка сахара
1 яйцо
растительное масло
¼ ч. ложки соли

300 гр. мягкого творога
300 гр. слабосоленой семги
3 зубчика чеснока
50 гр. сметаны
перец, соль

Способ приготовления:

Как приготовить блинный торт с семгой? Взбейте молоко, сахар, соль и яйца, постепенно добавляя муку и непрерывно помешивая. Следите за тем, чтобы тесто получилось однородной консистенции, без каких-либо комочков. Смажьте сковороду, в которой будете выпекать блинчики, растительным маслом. Для тонких блинов лучше всего использовать именно растительное масло. Затем возьмите половник теста и вылейте его на сковороду, непрерывно вращая ее, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Как только вы увидите, что блин успел подрумяниться с одной стороны, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны. Готовые блинчики выкладывайте стопкой на блюдо.

Теперь нам необходим крем для торта. Соедините творог со сметаной, добавьте щепотку соли и чеснок, который предварительно нужно раздавить в чеснокодавке. Хорошо перемешайте. Нарежьте семгу длинными тонкими ломтиками.

Возьмите форму для запекания, уложите на дно формы бумагу для запекания. Выложите три блина таким образом, чтобы по краям формы они свисали наполовину. Полученную основу смажьте творожным кремом и сверху положите семгу. Загните блины конвертиком внутрь формы. Точно так же выложите остальные блины и начинку. Верх торта смажьте творожной пастой и украсьте на свой вкус. Готовый торт из блинов поставьте в холодильник на 2 часа.

С сыром

Ингредиенты:

300 мл молока
100 гр. муки
1 ст. ложка сахара
1 яйцо
растительное масло
¼ ч. ложки соли

400 гр. шампиньонов
250 гр. твердого сыра
5 ст. ложек сметаны
петрушка, укроп по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:

Чтобы сделать блинный торт с сыром вкусным и нежным, нужно уделить большое внимание тесту для блинчиков. Взбейте молоко, сахар, соль и яйца, постепенно добавляя муку и непрерывно помешивая. Следите за тем, чтобы тесто получилось однородной консистенции, без каких-либо комочков. Смажьте сковороду, в которой будете выпекать блинчики, растительным маслом. Для тонких блинов лучше всего использовать именно растительное масло. Затем возьмите половник теста и вылейте его на сковороду, непрерывно вращая ее, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Как только вы увидите, что блин успел подрумяниться с одной стороны, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны. Готовые блинчики выкладывайте стопкой на блюдо.

Измельчите репчатый лук и обжарьте его на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Промойте и мелко нарежьте шампиньоны, выложите их в лук. Обжаривайте около 15 минут, посолите, поперчите и добавьте сметану.

На большой плоской тарелке выкладывайте поочередно блины, слой начинки и посыпайте полученные «коржи» мелко натертым сыром. Чередуйте таким образом «коржи» и начинку, пока торт не достигнет нужной вам высоты. На последний блин можно также выложить оставшуюся начинку и посыпать его сыром. Готово, блинный торт с сыром можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Со сметанным кремом

Ингредиенты:

300 мл молока
100 гр. муки
1 ст. ложка сахара
1 яйцо
растительное масло
¼ ч. ложки соли

100 гр. сметаны
1 упаковка ванильного сахара (60 гр.)
150 гр. сахара
растительное масло

Способ приготовления:

Приготовление торта из блинов со сметанным кремом не представляет большой сложности даже для начинающих хозяек. Готовим тесто: взбейте молоко, сахар, соль и яйца, постепенно добавляя муку и непрерывно помешивая. Следите за тем, чтобы тесто получилось однородной консистенции, без каких-либо комочков. Смажьте сковороду, в которой будете выпекать блинчики, растительным маслом. Для тонких блинов лучше всего использовать именно растительное масло. Затем возьмите половник теста и вылейте его на сковороду, непрерывно вращая ее, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Как только вы увидите, что блин успел подрумяниться с одной стороны, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны. Готовые блинчики выкладывайте стопкой на блюдо.

Чтобы приготовить крем, взбейте сметану с двумя видами сахара: обычным и ванильным.

Возьмите форму для запекания, смажьте растительным маслом и выложите на нее первый блин. Покройте его сметанным кремом и накройте вторым блином. Таким образом соберите торт нужной вам высоты. Верх торта можно также смазать оставшимся кремом. Выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов. Ваш блинный торт со сметанным кремом готов. Перед подачей к столу не забудьте остудить его. По желанию блинный торт со сметаной вы можете украсить ягодами или орешками.

С бананами

Ингредиенты:

300 мл молока
100 гр. муки
1 ст. ложка сахара
1 яйцо
растительное масло
¼ ч. ложки соли

500 гр. бананов
100 гр. сахарной пудры
200 гр. сметаны

Способ приготовления:

Что может быть проще и вкуснее, чем блинный торт с бананами? Для начала займемся основой. Взбейте молоко, сахар, соль и яйца, постепенно добавляя муку и непрерывно помешивая. Следите за тем, чтобы тесто получилось однородной консистенции, без каких-либо комочков. Смажьте сковороду, в которой будете выпекать блинчики, растительным маслом. Для тонких блинов лучше всего использовать именно растительное масло. Затем возьмите половник теста и вылейте его на сковороду, непрерывно вращая ее, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Как только вы увидите, что блин успел подрумяниться с одной стороны, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны. Готовые блинчики выкладывайте стопкой на блюдо.

Возьмите один банан и при помощи блендера взбейте его в пюре, добавив также сметану и немного сахарной пудры. Оставшиеся бананы очистите и нарежьте кольцами.

Выложите на большое блюдо первый блин, смажьте его банановым кремом, следующим слоем уложите нарезанные бананы и накройте следующим блином. Таким образом, вы сможете приготовить торт нужной вам высоты. Последний блин также покройте банановым кремом и украсьте фруктами. Блинный торт с бананами можно подавать к столу!

С маскарпоне

Ингредиенты:

3 яйца
300 мл молока
150 гр. муки
0,5 ч. ложки сахара
растительное масло
перец, соль

4 яичных желтка
800 гр. сыра маскарпоне
100 гр. сахара
сливочное масло

Способ приготовления:

Блинный торт с маскарпоне готовится довольно быстро и просто. Взбейте молоко, сахар, соль и яйца, постепенно добавляя муку и непрерывно помешивая. Следите за тем, чтобы тесто получилось однородной консистенции, без каких-либо комочков. Смажьте сковороду, в которой будете выпекать блинчики, растительным маслом. Для тонких блинов лучше всего использовать именно растительное масло. Затем возьмите половник теста и вылейте его на сковороду, непрерывно вращая ее, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Как только вы увидите, что блин успел подрумяниться с одной стороны, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны. Готовые блинчики выкладывайте стопкой на блюдо.

Начинка: смешайте маскарпоне с сахаром, добавьте яичные желтки.

Возьмите форму для запекания, смажьте сливочным маслом и выложите первый блин. Сверху выложите начинку и накройте вторым блином. Соберите таким образом весь торт. Последний блин также смажьте сливочным маслом. Поставьте форму в духовку и выпекайте 15 минут при температуре 200 градусов. Блинный торт с маскарпоне можно подавать к столу. Не забудьте немного охладить торт. При желании в качестве украшения можно использовать измельченные орешки.

Приятного аппетита!

С курицей

Ингредиенты:

3 яйца
300 мл молока
150 гр. муки
0,5 ч. ложки сахара
растительное масло
перец, соль

4 помидора
300 гр. куриного филе
200 гр. твердого сыра
2 репчатых лука
1 ст. ложка сметаны
сливочное масло

Способ приготовления:

Если вы хотите испечь блинный торт с курицей, то нет ничего проще. Взбейте молоко, сахар, соль и яйца, постепенно добавляя муку и непрерывно помешивая. Следите за тем, чтобы тесто получилось однородной консистенции, без каких-либо комочков. Смажьте сковороду, в которой будете выпекать блинчики, растительным маслом. Для тонких блинов лучше всего использовать именно растительное масло. Затем возьмите половник теста и вылейте его на сковороду, непрерывно вращая ее, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Как только вы увидите, что блин успел подрумяниться с одной стороны, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны. Готовые блинчики выкладывайте стопкой на блюдо.

Начинка готовится следующим образом: промойте филе курицы и отварите его до готовности. Мясо остудите и мелко порежьте. Почистите репчатый лук, мелко его порежьте и обжарьте его на сковороде с куриным филе 15 минут. Нарежьте помидоры кружочками, натрите сыр на мелкой терке.

Возьмите форму для запекания, смажьте сливочным маслом и выложите первый слой. Сверху распределите начинку, помидоры, посыпьте сыром и накройте вторым блином. Соберите таким образом весь торт. Сверху на него уложить часть начинки, кружки помидор и сыр, накрыть следующим блином. Последний блин также смажьте сливочным маслом. Поставьте форму в духовку и выпекайте 15 минут при температуре 200 градусов. Блинный торт с курицей можно подавать к столу. Не забудьте его немного остудить.

Приятного аппетита!

С шоколадом

Ингредиенты:

300 мл молока
100 гр. муки
1 ст. ложка сахара
1 яйцо
растительное масло
¼ ч. ложки соли

1 банка сгущенки
200 гр. сливочного масла
3 ст. ложки какао
тертый шоколад

Способ приготовления:

Если вы сластена, то вряд ли сможете отказаться от такого замечательного и вкусного блюда, как шоколадный торт из блинчиков. Итак, если вы решили попробовать свои силы и приготовить блинный шоколадный торт, следуйте нашему рецепту. Взбейте молоко, сахар, соль и яйца, постепенно добавляя муку и непрерывно помешивая. Следите за тем, чтобы тесто получилось однородной консистенции, без каких-либо комочков. Смажьте сковороду, в которой будете выпекать блинчики, растительным маслом. Для тонких блинов лучше всего использовать именно растительное масло. Затем возьмите половник теста и вылейте его на сковороду, непрерывно вращая ее, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Как только вы увидите, что блин успел подрумяниться с одной стороны, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны. Готовое блюдо выкладывайте стопкой на блюдо.

Начинка готовится так: смешайте в блендере сгущенное молоко, сливочное масло и какао.

Возьмите большое блюдо с плоским дном. Выложите на него первый слой и смажьте его начинкой из сгущенки. Накройте вторым блином. Чередуйте слои, пока у вас не получится торт нужной высоты. Последний слой можно также смазать сгущенкой и посыпать тертым шоколадом. Блинный торт с шоколадом можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Истории наших читателей

Люди стали готовить блины в доисторические времена, когда научились делать муку из злаковых культур. Эта вкусная выпечка из жидкого теста на Руси символизировала солнце и всегда готовилась на масленицу.

Сейчас блинчики готовят во всех странах мира. Их едят просто с чаем или кофе, заворачивают в них сладкие, соленые и мясные наполнители.

Блинный торт тоже можно приготовить со сладкими или солеными прослойками. Для этого нужно напечь блинчиков, и сделать крем или начинку. Этот прекрасный домашний десерт украсит ваш праздничный стол.

Шоколадный блинный торт

Очень простой и при этом оригинальный десерт, в котором коржи пекутся шоколадные, а вместо крема используются взбитые сливки.

Ингредиенты:

молоко 3,5% – 650 мл.;
мука пшеничная – 240 гр. ;
сахар – 90 гр.;
порошок какао – 4 ч.л.;
масло (сливочное) – 50 гр.;
яйцо – 4 шт.;
сливки (жирные) – 600 мл.;
сахарная пудра – 100 гр.;
шоколад – 1 шт.;
соль, ваниль.

Приготовление:

Вначале нужно напечь достаточное количество блинчиков.
В подходящей посуде смешайте сухие составляющие. Не забудьте положить немножко соли – на кончике чайной ложки. Часть сахара можно заменить на ванильный для аромата.
Яйца добавляйте по одному и тщательно размешивайте. И яйца и молоко лучше использовать теплыми.
Продолжая вымешивать тесто, понемножку вливайте молоко. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет полностью однородной. Добавьте растопленное масло и еще раз перемешайте.
Дайте тесту немножко постоять. Разогрейте большую сковородку и смажьте ее маслом.
Испеките блины и сложите их ровной стопочкой на большое блюдо.
Накройте блины тарелкой чуть меньшего диаметра и срежьте все неровные краешки.
В отдельной миске сбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой.
Теперь соберите торт на красивое блюдо, в котором вы будете подавать его на стол.
Остывшие блины укладывайте по одному и промазывайте каждый взбитыми сливками.
При желании на все или только на некоторые блины можно поверх сливок добавлять тертый шоколад.
Верхний блин намазывайте погуще, и обязательно обмажьте все боковые стороны.
Украшение зависит от вашей фантазии. Можно просто густо засыпать тертым шоколадом, а можно использовать свежие ягодки, фрукты, листочки мяты.
Поставьте готовый десерт охлаждаться, и подавайте с чаем, предварительно порезав.

Ваши гости не поверят, что такой блинный торт в домашних условиях приготовила сама хозяйка.

Такой десерт имеет очень нежную структуру, и приведет в восхищение абсолютно всех.

Ингредиенты:

молоко 3,5% – 400 мл.;
мука пшеничная – 250 гр.;
сахар – 50 гр.;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
масло сливочное – 50 гр.;
яйцо – 2 шт.;
творог – 400 гр.;
сахарная пудра – 50 гр.;
джем или варенье;
соль, ванильный сахар.

Приготовление:

В подходящей посуде смешайте все сухие компоненты.
Вмешайте яйца, а затем влейте потихоньку молоко и масло.
Размешайте, чтобы тесто стало гладким и однородным, оставьте на некоторое время.
Напеките блинов и срежьте все неровные краешки.
Пока блинные коржи остывают, сделайте крем. Пробейте творог блендером с сахарной пудрой и ванилью. Для получения нужной консистенции можно добавить немножко сливок.
Промазывайте коржи через один, творогом и сиропом от варенья или джемом.
Верхний слой и боковые стороны торта смажьте творожной массой.
Для украшения можно использовать ягодки или кусочки фруктов из варенья, а можно присыпать ореховой или шоколадной стружкой.
Охладите ваш десерт не менее часа, и угощайте гостей.

Ингредиенты:

молоко 3,5% – 400 мл.;
мука пшеничная – 250 гр.;
сахар – 1 ст.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
масло сливочное – 50 гр.;
яйцо – 2 шт.;
сметана – 400 гр.;
сгущенное молоко – 1 банка;
ликер;
соль, ваниль.

Приготовление:

Перемешайте сухие компоненты. Вмесите по одному яички и теплое масло.
Вливайте потихонечку молоко, продолжая размешивать массу.
Напеките блинчиков, и подравняйте края.
Пока коржи будут остывать сделайте крем.
В миске смешайте сгущенку со сметаной, добавьте ваниль и столовую ложку любого ликера, который у вас есть.
Крем получится довольно жидким, но в холодильнике он потом загустеет.
Промажьте все слои и боковые стороны.
Украсьте как вам нравится, и поставьте пропитываться в холодильнике до прихода гостей.

Его можно доработать и посыпая крем измельченной крошкой из грецких орешков или миндаля.

Такой торт будет таять во рту, он вызывает неизменный восторг у всех сладкоежек.

Ингредиенты:

молоко 3,5% – 400 мл.;
мука пшеничная – 250 гр.;
сахар – 1 ст.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
масло растительное – 50 гр.;
яйцо – 2 шт.;
соль.

Для крема:

молоко 3,5% – 500 мл.;
яйца – 6 шт.;
мука пшеничная – 2 ст.л.;
сахар – 1 стакан.

Приготовление:

Приготовьте довольно жидкую основу для блинчиков. Влейте в кастрюльку подсолнечное масло, чтобы блины не подгорали и были очень тоненькими.
Напеките достаточное количество блинов, и подравняйте краешки.
Для приготовления заварного крема вам понадобиться смешать желтки с сахаром и мукой до однородной консистенции.
Можно добавить немножко ванильного сахара для аромата.
Поставьте на огонь молоко, но не давайте ему закипеть. В горячее молоко вливайте тоненькой струйкой яичную массу, постоянно помешивая её венчиком.
Продолжая помешивать, доведите крем до кипения, и сразу уберите его с огня.
Когда смесь и блинные коржи абсолютно остынут, соберите торт, промазывая каждый слой кремом.
Обмажьте боковые стороны и верх кремом и украсьте торт по своему желанию.
Оставьте на несколько часов в холодильнике и угощайте гостей.

Такой десерт получается очень нежным, и замечательно смотрится на праздничном столе.

Блинный торт с вареной сгущенкой и бананами

Такой десерт готовиться очень легко, и съедается за считанные минуты.

Ингредиенты:

молоко 3,5% – 400 мл.;
мука пшеничная – 250 гр.;
сахар – 1 ст.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
масло растительное – 1 ст.л.;
яйцо – 2 шт.;

Для начинки:

сметана (жирная) – 50 гр.;
вареная сгущенка – 1 банка;
сливочное масло – 50 гр.;
банан.

Приготовление:

Испеките тоненькие блинчики, обрежьте края и дайте им остыть.
Для начинки смешайте все ингредиенты и тщательно взбейте крем.
Банан нарежьте очень тоненькими кружочками.
Промазывайте коржи кремом и раскладывайте банановые слайсы по всей поверхности блинов.
Верхний блин и боковые стороны обмажьте сгущенкой и присыпьте ореховой крошкой. Можно растопить немного шоколада, и нанести на торт хаотичный рисунок.
Для красоты банановые дольки лучше не использовать, они потемнеют.
Оставьте в холодильнике на несколько часов и подавайте к столу.

Торт с вареной сгущенкой и бананами прекрасно подойдет для детского дня рождения. А если в крем влить немножко крепкого алкоголя, то лучше подавать его только взрослым гостям.

Ингредиенты:

молоко 3,5% – 400 мл.;
мука пшеничная – 250 гр.;
сахар – 1 ст.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
масло растительное – 50 гр.;
яйцо – 2 шт.;

Для начинки:

сметана или майонез – 80 гр.;
куриное филе – 200 гр. ;
шампиньоны – 200 гр.;
лук – 1 шт.;
соль, перец.

Приготовление:

Замесите тесто, дайте ему немного настоятся, и напеките тонких блинчиков.
Отварите куриную грудку без кожицы и костей в небольшом количестве воды.
Луковицу и грибы нарежьте очень меленько.
Обжарьте лук до золотистого цвета, а затем добавьте к нему шампиньоны. Жарьте до полного испарения жидкости и появления характерного потрескивания.
Куриное мясо достаньте из бульона и измельчите ножом.
Смешайте все ингредиенты и добавьте пару ложек майонеза или сметаны.
Соберите торт из блинов. Верхний блинчик и боковые стороны смажьте тонким слоем майонеза.
Украсить можно дольками шампиньона и зеленью.
Дать настоятся в течение нескольких часов, и можно звать всех к столу.

Это замечательная и очень необычная закуска. Такой торт – это хорошая альтернатива поднадоевшим салатам.

Изысканная закуска из слабосоленой или подкопченной красной рыбы безусловно станет главным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

молоко 3,5% – 350 мл.;
мука пшеничная – 250 гр.;
сахар – 1 ч.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
масло растительное – 1 ст.л.;
яйцо – 2 шт.;
соль.

Для начинки:

соленая семга – 300 гр.;
плавленый сыр – 200 гр.;
сливки – 50 мл.;
укроп.

Приготовление:

Для такого соленого тортика блины не должны быть особенно тонкими. Замесите средней густоты тесто, и напеките достаточное количество блинчиков.
Для начинки перемешайте плавленый сыр со сливками.
Отрежьте от куска рыбы несколько тонких кусочков для украшения, а остальную меленьким кубиком.
Смазывайте каждый корж сырной смесью и укладывайте кубики семги.
Если любите, то можно посыпать каждый слой мелко нарубленным укропом.
На верхний блин красиво уложите пластинки семги и веточки укропа. Для особенного события можно украсить это блюдо парой ложек красной икры.
Охладите и подавайте на стол.

Ваши гости наверняка оценят такую необычную подачу всеми любимой соленой красной рыбки.

Еще одна рыбная закуска. Такое блюдо получается значительно более дешевым, но при этом не менее достойным.

Ингредиенты:

молоко 3,5% – 350 мл.;
мука пшеничная – 250 гр.;
сахар – 1 ч.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
масло растительное – 50 гр.;
яйцо – 2 шт.;
соль.

Для начинки:

лосось – 1 банка;
майонез – 1 ст.л.;
сметана – 1ст.л.;
укроп.

Приготовление:

Нажарьте блинчиков из предложенных ингредиентов.
Для закусочных тортиков блины лучше делать более плотными и не слишком сладкими.
Откройте консервную банку с любой рыбой лососевых пород в собственном соку.
Удалите косточки и кожицу, и переложите в миску.
Добавьте по одной ложке сметаны и майонеза. Или можете использовать мягкий сливочный сыр – маскарпоне.
Пробейте блендером до однородной пасты.
Смазывайте каждый блин тонким слоем рыбного мусса. По желанию, можно присыпать мелко нарезанной зеленью.
Обмажьте боковые стороны, а верхний блин оставьте пустым.
Украсьте закусочный торт по вашему вкусу, и отправьте в холодильник.

Закуска получается очень нежная и необычная на вкус.

Какой бы из предложенных рецептов вы не захотели приготовить, он однозначно станет украшением вашего праздничного стола. Приятного аппетита!

Приветствую вас мои читатели. Моя семья очень любит тоненькие блинчики со свежей сметаной или со сгущенкой. Особенно с пылу с жару уплетает их моя дочурка. И наверное это лакомство никогда не надоест. Тем более столько много рецептов теста, выбирай, не хочу!! Мне например больше всего нравиться выпекать «солнышки» или . А вам??

Но конечно же, в преддверии Масленицы, хочется чего-то особенного, а не простых блинов. Можно конечно приготовить блюдо, нафаршировав разными начинками, а можно, и даже нужно, сделать блинный торт. Ведь это очень быстро, просто и безумно вкусно!!

Разновидностей тортов из блинов большое множество, но все они делятся на два типа сладкие и несладкие, так называемые закусочные торты. Я хочу рассмотреть оба варианта приготовления, чтобы у вас было из чего выбрать.

На самом деле начинку вы всегда можете выбирать по своему вкусу. Если делаете сладкий торт, выбирайте для крема сгущенку обычную или вареную, ягодные джемы и сиропы, творожный, заварной крем, фрукты и орешки. Для закусочного варианта королевским видом выступают начинки из красной рыбы и икры, а также можно делать и из мяса, грибов, овощей.

И помните, что главное это завести тесто без комочков, иметь хороший навык выпекания блинов, ну и всегда готовить с отличным настроением и душой!!

Ну что же, пора приступать к самому интересному и очень вкусному. И первый вид — сладенький десерт с бананом и сгущенкой, плюс темный шоколад. Вы представляете что у вас получится в итоге?!! Да просто настоящий кулинарный шедевр, никого не оставит равнодушным тающий во рту кусочек.

Тесто для блинов выбирайте любое: на молоке, на кефире или на воде, с яйцами и без, с кипятком.

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко — 350 мл;
Яйцо — 2 шт.;
Мука — 180 гр.;
Сахар — 40 гр.;
Ваниль — по вкусу;
Сода — 5 гр.;
Подсолнечное масло — 50 мл.

Для крема:

Банан — 1 шт.;
Масло — 150 гр.;
Сгущенка — 150 гр..

Для оформления верха:

Шоколадная стружка.

Способ приготовления:

1. Сначала смешайте все сухие продукты для теста, вбейте яйца, размешайте. Затем постепенно вливайте молоко, непрерывно помешивая массу, чтобы получилась без комочков. В конце добавьте 2 столовые ложки масла.

2. Теперь разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Разливной ложкой выливаем тесто по всей окружности и выпекаем с двух сторон. Таким образом нужно испечь все блины.

Чем больше блинов у вас будет, тем выше и красивее получится торт. Минимальное количество составлет 15 блинов.

3. После того, как вы напечете все лепешечки, дайте им немного остыть.

4. А в это время займитесь приготовлением крема. Для этого берем глубокую емкость, кладем порезанный спелый банан, сливочное масло и наливаем сгущенное молоко. Все хорошо взбиваем миксером.

Крем желательно делать густым.

5. Теперь укладываем блины друг на друга. Не забывая смазывать каждый получившимся кремом.

6. В завершении все хорошо сверху пропитываем кремом и посыпаем шоколадной стружкой. Из одного блинца можно вырезать полоски и скрутить из них розочки, получится своеобразное украшение. Обязательно лакомство отправьте на час в холодильник, после чего разрезайте и подавайте к столу.

Рецепт блинного тортика со сгущенкой

Вот еще один праздничный вариант, но уже с вареной сгущенкой и орешками. Обратите внимание, что все делается по одной схеме: печем коржи, делаем начинку, собираем торт, даем настояться и пропитаться.

Это лакомство очень вкусно пить с горячим чаем в охлажденном виде.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 3 ст.л.;
Ванилин — 1 ч.л.;
Молоко — 1,5 ст.;
Мука — 2 ст.;
Вода — 1 ст.;
Растительное масло — 3 ст.л..

Для крема:

Сахар — 2 ст.л.;
Сгущенное молоко (вареное) — 250 гр.;
Сметана — 250 мл;
Орехи — 100 гр..

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте с молоком, ванилью и сахаром. Далее добавьте воду и постепенно высыпайте муку.

Лучше всего смешивать сначала все сухие продукты, а потом добавлять жидкие.

2. Все тщательно перемещайте при помощи блендера, добавьте растительное масло.

3. Теперь напеките блинчики.

Используйте маленькую сковороду, так блинов напечете больше, а торт получится гораздо выше.

4. Возьмите густую сметану и взбейте ее с сахаром.

5. Теперь соберите лакомство: один блин смажьте сметаной, второй сгущенкой и так чередуем до последнего. Правда верхний слой покройте сгущенкой и сверху посыпьте орешками.

Торт из блинов с творожным кремом

Конечно же не стоит забывать, что блинчики очень хорошо сочетаются с творожной начинкой. Поэтому следующий рецепт включает себя изготовление крема именно из творога.

Кстати, в тесто можно добавить немного какао, и тогда ваша основа для торта получится шоколадной.

Ингредиенты:

Для блинов:

Молоко — 0,5 литра;
Растительное масло — 2 ст. л.;
Яйца — 2 шт.;
Мука — 1,5 ст.;
Сахар — 1 ст.л.;
Соль — щепотка.

Для крема:

Творог — 0,5 кг;
Клубника — 150 гр.;
Сметана — 100-150 гр.;
Сахар — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала заведем тесто для блинов: яйца с солью и сахаром взбейте, добавьте растительное масло и теплое молоко. Далее постепенно введите просеянную муку, перемешайте до консистенции без комочков. Сковороду хорошо разогрейте и напеките лепешечки.

2. Теперь приготовим творожную начинку. Соедините творог с сахаром и сметаной, добавьте клубнику.

3. Взбейте все блендером до однородной массы.

4. Возьмите широкую тарелку и положите блин. Смажьте его творожным кремом.

5. Так смазываем и складываем друг на друга все заготовки.

6. Сверху поливаем клубничным сиропом и украшаем ягодами. Ставим в холодильник на пропитку.

Пошаговый рецепт блинного торта с заварным кремом

Этот вариант немного посложнее и потребует чуть больше времени на готовку. Но зато результат получится на зависть всем. С таким угощением не стыдно идти в гости и отмечать всенародную Масленицу.

Ингредиенты:

Для теста:

Ряженка — 500 мл;
Мука пшеничная — 150 гр.;
Сахарная пудра — 3 ст.л.;
Соль — щепотка;
Яйца — 2 шт.;
Сода — 0.5 ч.л.;
Масло подсолнечное — 3 ст.л..

Для заварного крема:

Молоко — 500 мл;
Мука пшеничная — 4 ст.л.;
Ванилин — 1 гр.;
Яйца — 2 шт.;
Сахар — 1 ст.;
Сливочное масло — 200 гр..

Способ приготовления:

1. Первым делом испеките блины по любимому вашему рецепту. В данном случае тесто используем на ряженке.

2. Теперь приготовьте крем. В сотейник налейте 1 стакан молока, вбейте яйца, добавьте сахар, ванилин и муку. Тщательно взбейте венчиком.

3. Поставьте эту консистенцию на небольшой огонь. Начинайте непрерывно помешивать и доведите до кипения. Тонкой струей влейте оставшее молоко и снова мешайте до того времени, пока крем не начнет густеть. Примерное время варки 15-20 минут. Далее его остудите, не забывая периодически перемешивать.

4. В отдельной чашке взбейте размягченное сливочное масло. Остывший крем ложками добавляйте к этому маслу и тщательно взбейте.

5. Смажьте поочередно каждую лепешечку, укладывая друг на друга.

6. Верхний слой посыпьте бисквитной крошкой или шоколадной стружкой. Обязательно уберите на пропитку в холодильник на часок другой. Перед подачей можно украсить любимыми свежими ягодами.

Видео о том, как испечь блинный тортик с творогом

А сейчас предлагаю восхититься удивительным рецептиком нашего лакомства. Дополнять его будет малиновое желе. Если у вас имеется другое, то можно с легкостью заменить, так как все ягоды вкусны и не будут лишними в нашем угощении.

Торт из блинов с семгой и творожным сыром

Переходим к закусочным вариантам и начнем мы с приготовления знатного блюда. Делать нашу закуску будем с семгой. Или можете использовать форель, лосось.

Такой вид не оставит никого равнодушным, даже заядлого гурмана, так как сочетание нежных блинчиков с творожно-рыбной начинкой это нечто неописуемое. Это надо попробовать!!

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 2 шт.;
Сахар — 1 ст.л.;
Соль — щепотка;
Сода — 1/2 ч.л.;
Лимонная кислота — 1/2 ч.л.;
Молоко — 300 мл;
Мука — 300 гр.;
Растительное масло — 1 ст.л..

Для начинки:

Чеснок — 2 зубчика;
Укроп — 100 гр.;
Слабосоленая семга — 200 гр.;
Творог — 300 гр.;
Сметана — 2 ст.л.;
Соль, молотый черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца необходимо взбить миксером в пышную пену, добавить соль, сахар и соду. Затем налейте половину молока, растительное масло и все тщательно перемешайте.

2. Теперь нужно постепенно высыпать просеянную муку, замесить тесто без комочков и продолжая мешать, влить оставшееся молоко.

3. В конце добавьте разведенную лимонную кислоту в 1 столовой ложке кипятка, перемешайте. И сразу приступайте к выпечка наших так называемых коржиков.

4. Займемся приготовлением начинки. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп помойте, обсушите и мелко нашинкуйте. У рыбного филе удалите косточки, если таковы имеются и нарежьте на кубики.

5. Возьмите творог (его можно заменить на творожный сыр), смешайте его с чесноком, зеленью и сметаной. Добавьте семгу и все перемешайте.

6. На плоское блюдо выкладываем блин, разравниваем на нем начинку, сверху кладем следующий, снова смазываем и т.д.

7. Получившийся торт уберите в холодильник примерно на 1 час, чтобы он хорошо пропитался. Сверху можно украсить красной рыбой и икрой, зеленью.

Рецепт торта из блинов с красной рыбой

Ну а так как я большой любитель рыбки, то еще один вид приготовления торта с использованием красной рыбы. Блюдо совсем простенькое в приготовлении.

Так же советую добавлять любую зелень. Это сделает и красивее закуску, и придаст яркость и настроения.

Ингредиенты:

Готовые блины — 15-20 шт.;
Красная рыба — 350 гр.;
Паста икорная — 2 банки;
Творог — 2 ст.л.;
Майонез — по желанию.

Способ приготовления:

1. Первым делом напеките блины. Рецепт теста берите тот, который вам по душе. Например испеките и .

2. Пока наши лепешечки остывают, сделаем начинку. Нарежьте рыбку на небольшие кусочки.

3. Для получения крема смешайте творог с икрой и майонезом.

4. Теперь выложите наш торт:

положите один блин, смажьте его кремом;

далее кусочки рыбы и следующий блинчик;

повторяем снова последовательность — блин, крем, рыбка, блин.

5. В завершении верхушку украшаем рыбными кусочками и тертым сыром.

Готовим блинный торт с курицей и грибами

Ну а в завершении мясной вариант. Получается настоящий сытный пирог, который позволит утолить голод и насладиться вкусом.

Вы хоть раз пробовали такой торт из блинов?! Еще нет!! Тогда уже пора!! Ребят, поверьте, времени вы потратите чуть больше, чем на обычную выпечку блинов, но зато как вы удивите всех близких. Рекомендую всем!!

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко — 0,5 л;
Яйцо — 2 шт.;
Мука — 1 ст.;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Сахар — 1 ст.л.;
Соль — щепотка.

Для начинки:

Куриное мясо — 0,5 кг;
Яйцо — 3 шт.;
Твёрдый сыр — 150 гр.;
Зелёный лук — 100 гр.;
Чеснок — 2 зубчика;
Грибы — 100 гр.;
Укроп и петрушка — по вкусу;
Майонез — по вкусу;
Репчатый лук — 1 шт..

В начинку можно добавить 2 спелых помидора!!

Способ приготовления:

1. Начнем с приготовления теста. Яйца необходимо разбить, добавить сахар и соль, все взбить. затем налейте молоко и добавьте муку, масло. Все тщательно перемешайте. Оставляем тесто минут на 15.

3. Приступает к готовке начинки. Мясо необходимо отварить, остудить, порезать на кусочки и обжарить с луком. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Грибы порежьте на ломтики и тоже обжарьте на растительном масле до готовности.

4. Яйца необходимо отварить вкрутую, остудить и очистить. Порезать на мелкие кусочки.

5. Сыр трем на мелкой терке, а зелень и чеснок измельчаем при помощи ножа. Если добавляете помидоры, то нарежьте их кружочками или кубиками.

6. Далее нужно собрать наш торт. Застилаем форму под пирог блинами. Продукты для начинки, кроме сыра, заливаем майонезом и перемешиваем. Выкладываем первым слоем сыр, потом нашу мясную грибную смесь, затем кладем еще блин, начинку и так до последней лепешки. В конце собираем блинчиками верхушку и украшаем по желанию.

7. Убираем в холодильник часа на 2, а перед подачей ставим в разогретую духовку на 7 минут, чтобы расплавился тертый сыр.

Друзья, если у вас остались какие-то вопросы, напишите, всегда рада обсуждению. А вообще, если вы уже решились, что будете готовить блинный торт, то вот вам еще несколько фото вариантов оформления:

Творожный крем с шоколадной глазурью

Шоколадный с ежевикой

С белковым кремом

«Монастырская изба»

Шоколадный с вареной сгущенкой

Фруктовый с йогуртовой начинкой

Шоколадная глазурь с орехами

Со взбитыми сливками

С красной рыбой и икрой

Вот видите какая красота может получится из обычных блинов!! Очень эффектно, не так ли?! Я желаю всем отличного настроения и приятного аппетита!! До встречи!!

Мои домашние просто обожают тонкие блинчики и могут их есть на завтрак, обед и ужин вприкуску с мёдом или вареньем. Не удивительно, что я пеку блины очень часто и много экспериментирую с формой и начинками. Недавно я сделала очень удачный блинный торт, оказывается, совершенно несложно приготовить блинный торт в домашних условиях. Даю рецепт с фото пошагово, вы убедитесь сами, что сделать его проще, чем обычные фаршированные блинчики. При этом выглядит он на все «пять», можно смело идти с таким тортом в гости, он успешно может поконкурировать с покупным, благо продукты вы для него возьмете свежие и качественные. Еще один «плюс» этого рецепта – тортик получается достаточно легким. Масла в крем идет относительно немного, крем заварной, сделан в лучших традициях французских крепвилей. Он намного вкуснее сметанного, а готовится совсем просто. Надеюсь, что вам такой блинный торт придется по душе, а, возможно, станет вашим коронным праздничным рецептом.

Ингредиенты:

для блинного теста:

яйцо – 1 шт.
сахар – 3 столовые ложки без горки
мука – 2 стакана
молоко – 0,5-0,7 л
соль — щепотка
подсолнечное масло – 2 столовые ложки + для смазывания сковородки при выпекании

для заварного крема:

сахар – 6 столовых ложек
мука – 3 столовые ложки
молоко – 350 г
сливочное масло – 70 г
ванилин (по желанию)

Как приготовить блинный торт в домашних условиях

Готовим блинчики для торта

Приготовление тортика начинаем с замешивания теста для тонких блинчиков. Для этого в миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар и бросаем щепотку соли, взбиваем.

Я привыкла класть продукты именно в такой последовательности, если вы сначала вливаете молоко и только потом всыпаете муку, делайте так, как удобно. Молоком разбавляем получившуюся мучную крошку и снова взбиваем, пока тесто не станет однородным без комочков.

Следом вливаем масло.

Чтобы получились удачные блинчики, тесто должно быть и не слишком жидким, и не слишком густым. Правильная основа имеет консистенцию киселя и немного «сопротивляется» при зачерпывании.

Накаливаем сковородку, смазываем её первый раз маслом или жиром и выпекаем блинчики (1 черпак=1 блинчик).

Простейший заварной крем для блинного торта

Когда они уложены красивой стопочкой, готовим заварной крем. Если вы боитесь, что он по каким-то причинам не получится, взбейте сметану с сахаром и этой сладкой массой промажьте блины. Но уверяю вас, по предложенному рецепту заварной крем сможет сделать даже ребёнок ну или муж, хотя ребёнок разберётся быстрее.

Итак, в сухой кастрюле смешиваем сахар и муку.

Молоко чуть подогреваем (доводить до кипения не нужно) и вливаем в эту же кастрюльку.

Взбиваем минуты 2. Опять же важно избавиться от комочков. Ставим ёмкость на самый-самый тихий огонь и доводим массу до кипения, обязательно постоянно помешивая. Если вы отойдёте от плиты надолго, крем может пригореть, а вернее, точно пригорит. После того, как содержимое кастрюли начало «дышать», бурления явного не будет, потому что крем загустеет, держим ещё секунд 30 на огне и снимаем с плиты. Быстро вводим в крем растопленное масло и снова запускаем миксер. У вас должен получиться нежный заварной крем.

Блины готовы, крем тоже, собираем тортик. На плоскую тарелочку кладём блинчик, промазываем его сладкой заварной массой.

На него выкладываем следующий и проделываем то же самое. И так, пока у вас на блюде не будет красоваться блинный тортик куполообразной формы.

Ставим торт на пару часов в холодильник, украшаем по желанию, можно по-простецки, как у меня, положить сверху несколько ягод мороженой вишни.

Приятного аппетита!

Для тех, кому понравилось печь блинные торты, и хочется попробовать другие рецепты, предлагаю два видео видео, которые лично у меня вызвали большой интерес.

Первый рецепт для тех, кому нравятся эксперименты. Весьма неожиданный рецепт блинчиков и нетривиальный белково-масляный крем.

Этот рецепт попроще. Традиционный способ приготовления блинов для торта и простой, но необычный крем на сливках и белом шоколаде. Также здесь показано, как сделать блинный торт в виде полусферы.

Кофейный торт Pancake Mix — Ванильный тюльпан

КОФЕЙНЫЙ ТОРТ С БЛИННОЙ СМЕСЬЮ – один из наших любимых семейных рецептов. легко приготовить на выходных, используя ингредиенты, которые уже есть в вашей кладовой. Он быстро выпекается и идеально впишется в ваши простые рецепты завтрака!

Рецепт идеального легкого завтрака

Я готовлю этот кофейный торт с блинной смесью уже много лет, и он до сих пор остается одним из наших любимых рецептов завтрака. Его можно собрать всего за 5 минут, а выпекать за 20-25 минут.Я люблю этот рецепт, потому что у меня всегда есть ингредиенты под рукой в моей кладовой.

Этот рецепт позволяет приготовить кофейный пирог размером 9×13. Для нашей большой семьи я обычно удваиваю рецепт.

Ингредиенты

блин смесь
сахар
молоко
масло (я предпочитаю использовать авокадо, но вы можете заменить овощей)
яйцо
овес
коричневый сахар
Cinnamon
масло

FAQs

Можно ли обойтись без корицы?

Да! Если вы не любите корицу (или, возможно, у вас ее нет под рукой), вы можете полностью исключить корицу из этого рецепта.

Можно добавить чернику?

Да! Один из моих любимых вариантов этого рецепта — добавить в тесто замороженную или свежую чернику. Добавьте столько, сколько хотите, в тесто перед выпечкой.

Сколько это стоит?

По этому рецепту получается сковорода 9×13. Для нашей большой семьи я обычно удваиваю рецепт. Мои дети любят любые остатки для перекуса позже в тот же день.

Достаточно быстро выпекается?

Да! Выпекается за 20-25 минут.

Какую смесь для блинов вы используете?

Я буду использовать любую смесь для блинов, которая у меня есть под рукой или которую вы предпочитаете.

Кофейный торт «Блинная смесь»

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

2 стакана смеси для блинов
½ стакана сахара
1 ¼ стакана молока
¼ стакана масла. *** ДОБАВЬТЕ 1 ЯЙЦО!!! Мой список рецептов не позволяет мне обновлять**

Топпинги

¾ стакана овсяных хлопьев
⅓ стакана коричневого сахара
1 ч. л.корица
3 ст. сливочное масло размягченное

Разогрейте духовку до 350°. Распылите или разотрите масло в сковороде 9×13.
В миске смешайте смесь для блинов, сахар, молоко, масло и яйцо. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
Вылейте тесто в форму 9×13.
В меньшей миске смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар, корицу и размягченное сливочное масло, пока не получите рассыпчатую начинку. Посыпать поверх теста.
Выпекайте в духовке 20-25 минут, пока ваш кофейный пирог не будет готов в середине. Вы можете вставить нож, чтобы проверить, готово ли оно.

Как приготовить домашние оладьи Funfetti (оладьи на день рождения)

С нуля Оладьи Funfetti — это идеальное начало праздничного дня. Эти легкие домашние блины, также известные как блины с тортом на день рождения, украшены яркой посыпкой и восхитительной ванильной глазурью. Смесь для торта не требуется. Получается 26 блинчиков.

Любите необычные домашние блинчики? Узнайте, как приготовить лучшие домашние блины, и не пропустите блины «Красный бархат» и блины с арахисовым маслом и сиропом из малинового варенья!

На этой неделе мы отмечаем ДЕСЯТЫЙ БЛОГОВЕРСАРИЙ The Speckled Palate, и, ей-богу, мы собираемся отпраздновать это блинчиками с тортом ко дню рождения.

Почему Фунфетти? В прошлые годы я делал всевозможные вкусности с посыпкой, в том числе батончики с сахарным печеньем Funfetti, мартини с тортом ко дню рождения Funfettini и кексы Funfetti со сметаной!

Нам кажется уместным, что к десятому дню рождения этого сайта мы сделаем то же самое.А так как funfetti является синонимом празднования дня рождения, как я мог не взять любимый торт и не превратить его в блин, ведь мы здесь любим блины?

Почему я люблю этот рецепт

Эти домашние оладьи Funfetti невероятно пышные и легкие. Они слегка сладкие и прекрасно сочетаются с глазурью из ванильной глазури и дополнительной посыпкой.

В качестве основы для этого рецепта домашних блинов я использовал свой рецепт блинов по старинке, и, честно говоря, нам нужно всего несколько дополнительных ингредиентов, чтобы превратить эти классические блины в Funfetti!

Кроме того, если вы держите в кладовке продукты для выпечки, скорее всего, у вас уже есть ингредиенты для их приготовления!

Эти оладьи для торта ко дню рождения не только вкусны, но и интересны для всей семьи. Обе наши дочери участвуют в измерении, взбивании и перемешивании. И мы не можем забыть о дегустации. 😉

Другие рецепты домашних блинчиков, которые могут вам понравиться: Клубничные блинчики с глазурью из темного шоколада | Сладкие картофельные оладьи | Тыквенные оладьи со специями | Двойные шоколадные блины | Овсяные блины из цельнозерновой муки | Блинчики с корицей

Вам нужно вдохновение для завтрака, но вы не знаете, с чего начать? Перейдите к моему Указатель рецептов завтраков и поздних завтраков.

Крапчатое Нёбо участвует в партнерских программах. Являясь партнером Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки. Пожалуйста, обратитесь к моей странице раскрытия информации для получения дополнительной информации об этих партнерских программах.

В дополнение к этим инструментам вам понадобится несколько ингредиентов, чтобы приготовить оладьи с конфетти с нуля:

Мука универсальная — у нас дома всегда есть небеленая, но и обычная тоже отлично работает!
Гранулированный сахар9
Выпечка
Выпечка
Выпечка сода
Кошерная соль
Rainbow Sprinkles -Вы хочется использовать разрывы цилиндра, которые иногда называют джеймми. Почему? Они сохраняют форму и цвет лучше, чем нонпарейлы (круглые), которые придадут цвет вашему тесту.
Молоко — на протяжении многих лет мы готовили блины из любого доступного молока. В последнее время мы делаем их на цельном молоке, потому что оно всегда есть под рукой, но этот рецепт блинов работает с любым коровьим молоком (от цельного до обезжиренного), а также с миндальным, кешью и кокосовым молоком.
Яйца
Экстракт ванили
Экстракт миндаля — придает тесту для блинов вкус, похожий на вкус ванильного торта.
Масло без запаха — сюда идеально подойдет масло авокадо, растительное или рапсовое! Вы также можете использовать несоленое масло, если это ваше варенье.
Сахарная пудра — она будет служить основой для нашей ванильной глазури, и замены ей действительно нет!

Вариации блинов Фунфетти

Мне нравятся эти оладьи для торта ко дню рождения, потому что вы можете изменить цвет на любой, какой захотите.

Поскольку тематические смеси для посыпки продаются в магазинах и в Интернете, интересно разнообразить эти классические блины на день рождения и превратить их в праздничные блины.

Красная, белая и синяя посыпка на 4 июля
Красная и зеленая на Рождество
Розовая и красная на День святого Валентина
Оранжевая и черная на Хэллоуин
Зеленая и золотая на День Святого Патрика

3 Как Вы готовите блины Funfetti с нуля?

Сначала мы приготовим наше домашнее тесто для блинов . В большую миску отмерьте муку, разрыхлитель, соду, соль и радужную посыпку.Взбейте их вместе.

В небольшой миске или мерном стакане для жидкости смешайте влажные ингредиенты . (Это означает молоко, яйца, экстракт ванили и масло.) Взбейте их или перемешайте вилкой, пока все не смешается. Почему? Потому что, если вы не дадите им хорошую смесь, в ваших блинах будут случайные ленты яиц, и это отвратительно.

Как только влажные ингредиенты хорошо смешаны, вылейте их прямо в сухие ингредиенты . Используйте резиновый шпатель, чтобы аккуратно перемешать их вместе, пока они не смешаются.Если вы перемешаете блины, они станут жестче, поэтому просто перемешайте, пока мука не смешается. Ничего страшного, если в этом домашнем тесте будут комочки.

№
Отложите домашнее тесто для блинов и дайте ему отдохнуть 5-10 минут. Пока он отдыхает, нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, а когда она нагреется, слегка смажьте маслом или кулинарным спреем.
Используйте ложку для печенья или мерную чашку, чтобы выложить блины на предварительно разогретую сковороду. Мне нравится делать оладьи из двух столовых ложек серебряных долларов, но вы можете испечь и побольше.
Когда на поверхности образуется несколько пузырьков, переверните блины и готовьте. (НЕ нажимайте на них после того, как перевернете их! Это сдует их!) Повторяйте, пока все тесто не превратится в блины.
Сделайте стопку блинов и подавайте с ванильной глазурью, домашними взбитыми сливками и дополнительной посыпкой.
Как приготовить ванильную глазурь
Мы облегчаем нашу работу с этой глазурью для блинов Funfetti и готовим ее в кухонном комбайне.
Смешайте сахарную пудру, молоко и ваниль и перемешайте до получения однородной массы.
Вы можете сделать это заранее или приготовить блины. Просто убедитесь, что он готов сбрызнуть стопки готовых блинов!
Как правильно выбрать разбрызгиватель
На рынке так много посыпки. Нам больше всего повезло с посыпкой цилиндрической формы, также известной как отжим. Они держат свою форму, и их цвета обычно не растекаются.
Держитесь подальше от непарелей, цветного сахара и кевин, которые красочны и забавны, но придают цвет вашему тесту.
Легкие развлекательные советы Эрин
Торт ко дню рождения Блины для домашнего бранча на день рождения? О, честное слово, ДА.
Хотя я раньше думал, что блины могут быть более суетливым блюдом для домашней обстановки, вы можете приготовить их на поздний завтрак! Просто нужно немного терпения, планирования и работы наперед, чтобы приготовить их до прихода гостей.
Вот несколько советов и приемов, как превратить эти блины в центральное блюдо для позднего завтрака:
В зависимости от количества людей, которых вы обслуживаете, вы можете удвоить этот рецепт . Вы также можете разделить его пополам, если вы не кормите толпу.
Приготовьте блины до прихода гостей и держите их в тепле в духовке. Мы кладем наши на противни * (партнерская ссылка) и держим их в тепле в духовке при температуре 200 ° F.
Превратите свой стол в блинную ! Предлагайте различные начинки, такие как ванильная глазурь, а также кленовый сироп, подслащенные взбитые сливки и дополнительные посыпки.(Вы даже можете превратить их в блинную доску, если вы чувствуете себя творчески!)
Для чего я могу сделать эти блины для торта ко дню рождения?
Если вы не думаете, что просто потому, что это ответ, вот несколько других праздников, к которым вы могли бы приготовить эти блины…
День рождения
День матери или День отца, если празднуемый человек любит посыпку
Первый день отпуска (или отдыха)
Любой праздник, который имеет веселые цвета… подумайте о добавлении красных и зеленых джимми к этим блинчикам Funfetti приготовить рождественские блины; красный и розовый на День святого Валентина, черный и оранжевый на Хэллоуин, красный, белый и синий на 4 июля ^-го и т. д.
Часто задаваемые вопросы
В чем секрет приготовления пышных блинов?
На мой взгляд, секрет пышных блинов заключается в смешивании влажных и сухих ингредиентов по отдельности, чтобы не смешивать тесто после их смешивания. Кроме того, убедитесь, что ваш разрыхлитель и пищевая сода свежие.
Как сделать блины хрустящими с нуля?
Чтобы ваши блины стали хрустящими, сковородку необходимо разогреть и на ней должно быть немного жира.Мы любим смазывать наши маслом между блинами, но вы также можете использовать масло без запаха, если вам так больше нравится.
Почему мои блины плоские и резиновые?
Если ваши блины плоские и резиновые, вы, вероятно, перемешали их. Чем больше вы смешиваете ингредиенты, тем больше образуется глютена, что меняет текстуру.
Тесто для блинов должно быть густым или жидким?
Это тесто что-то среднее между очень густым и жидким. Главное, чтобы тесто было комковатым, и просто помешивайте, пока вся мука не будет включена, чтобы блины были красивыми, легкими и пушистыми.
Быстрые советы и рекомендации по приготовлению лучших блинов
Не перемешайте тесто! Это означает, что вы хотите смешать тесто, пока оно не станет однородным. Комочки в порядке. Если вы будете взбивать / перемешивать до полной однородности, блины не станут такими пушистыми.
Когда ты умеешь флипнуть? Когда в тесте начинают образовываться большие пузырьки. Немного приподнимите край шпателем, чтобы подтвердить цвет на другой стороне, прежде чем фиксировать… потому что, когда вы перевернете их, вы не перевернете их снова.(Ага. Нам нужно перевернуть наши блины только один раз.)
После того, как вы перевернули блины, не нажимайте на них ! Это сдует их. Очевидно, мы хотим, чтобы они пухли и были максимально легкими и воздушными.
Остатки блинчиков? Заморозь их! Застелите противень вощеной бумагой и поставьте в морозильную камеру на 4-6 часов. Когда блинчики полностью замерзнут, переложите их в пакет для заморозки. Разогрейте в тостере, тостере или духовке до теплого состояния.
Выход: 26 блинов
Блины Funfetti (Блинчики на день рождения)
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
С нуля Блины Funfetti — идеальное начало праздничного дня.Эти легкие домашние блины, также известные как блины с тортом на день рождения, украшены яркой посыпкой и восхитительной ванильной глазурью. Смесь для торта не требуется.
Ингредиенты
Блинчики
1 ½ стакана универсальной муки
3 столовые ложки сахарного песка
2 чайные ложки разрыхлителя
½ чайной ложки пищевой соды
½ чайной ложки кошерной соли
¾ стакана радужной посыпки (кроме обычных)
1 2/3 стакана молока
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
½ чайной ложки миндального экстракта
2 столовые ложки масла без запаха (авокадо, растительное масло или масло канолы просто великолепны!)
Ванильная глазурь
1 стакан сахарной пудры
2 столовые ложки молока
1 столовая ложка ванильного экстракта
Щепотка соли
Гарниры
Дополнительные посыпки
Домашние взбитые сливки
Ванильная глазурь, рецепт выше
Инструкции
Приготовление блинов
В большую миску отмерьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и посыпьте. Взбейте вместе до включения.
В небольшой миске смешайте молоко, яйца, экстракт ванили и масло. Взбейте вместе вилкой, пока не смешано — вы хотите убедиться, что яйцо включено. Почему? Мы не хотим случайных яичных белков в наших блинах.
Влейте влажные ингредиенты к сухим, перемешайте до однородности. Будьте осторожны, не перемешайте, так как это повлияет на текстуру и подъем блинов.
Отложите тесто и дайте ему отдохнуть 5-10 минут.
Пока тесто отдыхает, нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Нам нужно, чтобы сковорода была горячей, но не обжигающей.
Слегка смажьте сковороду сливочным маслом или кулинарным спреем.
Готовые блины выложить на предварительно разогретую сковороду. Мне нравится использовать ложку для печенья, чтобы отмерять мои блины на 2 столовые ложки серебряных долларов, но вы можете использовать большую мерную ложку, если хотите блины большего размера.
Когда на поверхности образуется несколько пузырьков, переверните оладьи и готовьте до готовности. Повторяйте, пока все тесто не превратится в блины.
Приготовьте глазурь
В кухонном комбайне смешайте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт. Также добавьте щепотку соли.
Смешайте до получения однородной массы.
Сделайте стопку блинов и подавайте с ванильной глазурью, взбитыми сливками и дополнительной посыпкой.
Примечания
По этому рецепту получается 26 блинов (2 столовые ложки). Если вы сделаете большие блины, у вас будет меньше, а если вы сделаете меньше, у вас будет больше.
Вариации блинов Funfetti
Мне нравятся эти блины в виде праздничного торта, потому что вы можете изменить цвет на любой, какой захотите.
Поскольку тематические смеси для посыпки продаются в магазинах и в Интернете, интересно разнообразить эти классические блины на день рождения и превратить их в праздничные блины.
Красная, белая и синяя посыпка на 4 июля
Красная и зеленая на Рождество
Розовая и красная на День святого Валентина
Оранжевая и черная на Хэллоуин
Зеленая и золотая на День святого Валентина. День святого Патрика
Для чего я могу приготовить эти блинчики на день рождения?
Если вы не думаете, что просто потому, что это ответ, вот несколько других праздников, к которым вы могли бы приготовить эти блины…
День рождения
День матери или День отца, если празднуемый любит посыпку
Первый день отпуска (или отдыха)
Любой праздник с забавными цветами… подумайте о добавлении красных и зеленых отжима к этим блинчикам Funfetti, чтобы приготовить рождественские блины; красный и розовый на День святого Валентина, красный, белый и синий на 4 июля и т. д.
Рекомендуемые продукты
Являясь партнером Amazon и участником других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход:
26 блинов
Размер порции:
1 блин
Количество на порцию: Калорийность: 109 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 16 мг Натрия: 109 мг Углеводов: 17 г Волокна: 0 г Сахаров: 9 г Белков: 2 г
Пищевая ценность является оценочной, и ее точность не гарантируется.
Насколько вам понравился этот рецепт?
Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы увидеть больше контента, и поделитесь фотографией своего творения с хэштегом #speckledpalate!
Рецепт простых домашних блинчиков Easy peasy
ПОДЕЛИТЕСЬ ❤️…

В блинах есть что-то, что, кажется, исправляет все, что не так в мире. Блины настолько любимы, что у них есть культ. Я хотел бы выдвинуть свою кандидатуру на пост президента Клуба любителей блинов.Я люблю блины. Горячие пирожные, лепешки, блины, как бы они ни назывались, были бы одним из моих самых любимых блюд на завтрак в выходные дни. Они экономичны и подходят для любой диеты — от диеты «все, что вы можете есть» до палео, низкоуглеводной, диабетической и безглютеновой. Некоторое время назад мы даже разработали оладьи с низким содержанием углеводов, бледные и подходящие для диабетиков.

В нашем доме мы любим наши блины по-разному, поэтому мы сортируем друг друга на кухне, чтобы ссора никогда не доходила до обеденного стола. Шефу нравятся его оладьи в стиле шеф-повара на сковороде с насыщенным коричневым оттенком, а мне нравятся очень светлые. Гораздо проще сделать одни так, как нравится ему, а другие — так, как нравится мне. Он думает, что мои болезненно бледные, а его, клянусь, сгорели. Самое замечательное, что мы различаемся только временем/температурой приготовления, но мы все равно можем поделиться одним и тем же рецептом!
Я хочу поделиться рецептом самого простого простого блина, который есть на каждой кухне. Конечно, мы никогда не делаем ничего простого на нашей кухне шеф-повара и стюарда, поэтому мы всегда добавляем дополнительные ингредиенты, чтобы они выделялись.Иногда полезно передать немного радости, когда вы ее обнаружите. Мы наткнулись на рецепт прекрасной дамы в Savory Table и должны были поделиться. Мы адаптировали это из ее. По ее рецепту получаются прекрасные влажные простые блины, очень похожие на те, которые вы обычно покупаете в коробке или едите в ресторане или закусочной. Но самое замечательное то, что, поскольку он домашний, в нем нет всех консервантов и добавок, как в коробочной упаковке.
Это не просто рецепт с добавлением воды, но он достаточно прост, чтобы дети помогали вам на кухне.Вы можете добавить свежие, сезонные и местные фрукты или компоты в свои блины после того, как разложите их на сковороде или на сковороде, или вы можете сделать их простыми и подать дополнительные блюда на гарнир.

Рецепт простых домашних блинчиков Easy peasy

Тип рецепта: Завтрак
Кухня: Американская
Автор: Шеф и Стюард
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
Количество порций: 8
Это идеальный рецепт простых влажных блинов.Просто добавьте начинки и ароматизаторы по своему вкусу или ешьте просто так. Вкусно и так!
Ингредиенты
1 1/2 стакана муки общего назначения
1/2 чайной ложки морской соли
2 столовые ложки сахарного песка
2 чайные ложки разрыхлителя 2 столовые ложки растопленного сливочного масла (замените на простое масло без запаха)
1 чайная ложка ванили
1 1/2 стакана молока
1 большое яйцо
больше сливочного масла для смазывания формы перед приготовлением каждого блина
сливочное масло для смазывания каждого блина после приготовления
Инструкции
Поместите все сухие ингредиенты в миску (муку, разрыхлитель, соль, сахар) и перемешайте венчиком или деревянной ложкой.
В другой миске взбейте яйцо венчиком или вилкой, затем добавьте молоко, ваниль и слегка перемешайте до однородности.
Добавьте влажную смесь к сухой смеси и перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло. Дайте тесту отдохнуть 30-60 минут, если у вас есть время. Если нет, то вперед на полной скорости.
Поставьте сковороду на средний огонь и смажьте поверхность тонким слоем масла.
С помощью мерного стакана размером 1/3 стакана выложите блины на сковороду.
Для небольших блинов используйте размер 1/4 чашки, и вы сможете испечь несколько блинов одновременно.Если вы добавляете фрукты или компот, сделайте это сейчас.
Когда на поверхности блина появятся пузыри, плавным и быстрым движением переверните блин с помощью приспособления для подъема яиц. Поместите на другую сторону и готовьте, пока он не перестанет подниматься.
Достаньте блин и положите на теплое блюдо. Смажьте маслом и держите в тепле в духовке до подачи на стол.

3.2.2929

Я люблю подавать блины с сырым органическим ямайским медом Трелони с нашей семейной фермы.Этот густой, насыщенный сиропообразный и ароматный мед отлично сочетается с маслом или взбитыми сливками, с блинчиками и любимым чаем. У моего отца, пчеловода, не хватает меда, чтобы удовлетворить спрос, но он любезно откладывает немного для нас каждый урожай, чтобы мы тоже могли наслаждаться плодами его труда любви. К счастью, вскоре у нас появятся некоторые из них для продажи вместе с нашим отобранным органическим родным ямайским душистым перцем, так что следите за этим пространством. Посмотрите на прозрачность этого меда!
Это было первое, что я приготовила после экстренного кесарева сечения в прошлом году.Моя мать трудилась над каждым приемом пищи на кухне, и я хотел найти способ угостить ее и ее мужа на завтрак. Блины — это угощение в нашем доме, и они находят отклик в нас как утешительная еда. Кроме того, это была моя первая съемка еды после родов, поэтому мне пришлось работать быстро, и я не могла сделать все, что хотела, но я очень довольна результатами. Если подумать, это было год назад!

Да, нашего ребенка больше нет. Наш мальчик Пренто совсем малыш! Ученику недавно исполнился год, и его угостили собственным домашним морковным пирогом с глазурью из сливочного сыра.Если я собираюсь подарить своему ребенку торт, мне важно убедиться, что я точно знаю, что в нем. Должна сказать, что это произошло довольно быстро! Он был влажным с идеальной крошкой и деликатно сбалансированным вкусом. Рецепт был разработан мной, и у меня были запросы на заказы, поэтому я иду на риск и предлагаю свои вкусные чайные пирожные на продажу (нервная улыбка)! Я могу доставить в Рас-Аль-Хайме и организовать сбор в Дубае. Просто свяжитесь со мной по электронной почте: mail(at)chefandsteward(dot)com. В следующем посте мы покажем вам, как приготовить идеальные блины на сковороде из нержавеющей стали.
Нравится:
Нравится Загрузка…
Блины на сковороде на
листов (домашние и смешанные рецепты)
Блинчики на сковороде с ягодной смесью и домашним тестом для блинов позволяют приготовить блины для толпы, не стоя над духовкой!
Использование основы этого классического рецепта Домашние блины для этих блинов на сковороде делает этот рецепт легким и легким! Украсьте их своей любимой начинкой или свежими сливками Easy Whipped Cream .
БЛИНЧИКИ
Листовые блюда на сковороде кажутся более модными, чем большинство других блюд из одной кастрюли, но не позволяйте этой тенденции обмануть вас. Противни — это универсальный и удивительный инструмент, который можно использовать на кухне для приготовления пищи.
Среди популярных блюд на сковороде на сайте: сковорода с бальзамическим цыпленком , сковорода с курицей и овощами кешью , сковорода с арахисом и овощами и сковорода с корейской курицей и овощами .Это полноценная еда на одном подносе!
Вы можете готовить целые праздничные обеды на сковороде, и это приготовление завтрака на сковороде — прекрасный пример того, каким может быть поздний завтрак или завтрак для большой компании.
Блины — любимое блюдо большинства домохозяек, но, поскольку это ручная работа для человека, который готовит, они не являются фаворитом на вечеринках. Кто-то всегда остается на кухне, застряв в кастрюле, переворачивая блин за блином.
Тогда у вас есть проблема, когда первые блины остывают, пока все остальные ждут свои блины.
Блины на противнях легко решают эту проблему. Кроме того, вы можете выпекать несколько противней за раз и наполнять их разными начинками, чтобы вы могли даже предложить разные вкусы.
Завтрак? или Десерт!
Если вы хотите пропустить завтрак и приготовить их на десерт, вы можете добавить к ним Ванильное мороженое или Домашнее крутое мороженое , используя блины в качестве импровизации Простое клубничное песочное печенье в спешке.Затем добавьте Легкий шоколадный ганаш (всего 2 ингредиента!) , Легкий клубничный топпинг или Легкий ананасовый топпинг .
КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЧИКИ НА СКОВОРОДАХ:
Приготовьте классическое тесто для блинов и дайте ему постоять несколько минут.
Хорошо сбрызните противень спреем для выпечки или маслом и мукой.
Разогрейте духовку до 425 градусов.
Вылейте тесто для блинов ровным слоем на противень и добавьте начинку.
Выпекайте 15 минут, затем смажьте растопленным сливочным маслом перед подачей на стол.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Можно ли приготовить этот рецепт из смеси для блинов?
Да! Смешайте 4 чашки смеси для блинов Bisquick, 4 больших яйца и 2 чашки цельного молока и дайте постоять в течение пяти минут, прежде чем добавлять в смазанную жиром форму. Сверху выложите клубнику и чернику и запекайте при температуре 425 градусов в течение 15 минут.
Какие еще добавки можно добавить в эту смесь для блинов?
Полусладкие шоколадные чипсы обычно являются наиболее популярным вариантом, но вы также можете просто смешать несколько вкусов или выбрать свой любимый.
Какие еще фрукты можно использовать для блинов на противне?
Хотите другой фрукт? Подойдет любой из ваших любимых (кроме арбузного). Нарезанные бананы — второй любимый вариант. Или смешайте яблоки с небольшим количеством корицы для дополнительной глубины вкуса.
Как приготовить лимонный блинчик с маком?
Лимонная цедра, лимонный сок и немного мака добавят яркий веселый вкус. Несколько маленьких кусочков сыра рикотта, выложенные сверху, сделают его еще более снисходительным.
Можно ли использовать в этом рецепте арахисовое масло?
Добавьте в тесто чипсы с арахисовым маслом и полейте подогретым фруктовым соусом или джемом. Лучший PBu0026J.
Могу ли я использовать Nutella с этим рецептом?
Добавьте маленькие ложки Nutella, а затем смешайте ее зубочисткой перед выпечкой, чтобы блины получились непревзойденными. Вы не ошибетесь с Nutella.
Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов
Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас
БОЛЬШЕ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА
КАК ХРАНИТЬ БЛИНЫ НА ЛИСТОВОЙ СКОВОРОДЕ
Порция: Блины на противнях можно оставить при комнатной температуре на срок до 2 часов.
Магазин: После того, как блины остынут, вы можете положить ломтики в пакет с замком или другой герметичный контейнер и хранить в холодильнике. Домашний рецепт хорошо хранится в холодильнике 2-3 дня.
Заморозка: Вы также можете приготовить оладьи заранее и заморозить их. Нарежьте на квадраты и заморозьте на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы подавать замороженные блины, дайте им оттаять в холодильнике. Затем положите блины на противень и накройте их фольгой, чтобы разогреть.
Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже
Закрепите рецепт
Разогрейте духовку до 425 градусов.
Добавьте сухие ингредиенты и взбейте, затем добавьте жидкие и полностью перемешайте.
Сбрызните противень половинного размера спреем для выпечки и вылейте на него тесто для блинов, равномерно распределив его.
Равномерно выложите клубнику и чернику на тесто и запекайте 15 минут до золотистого цвета.
калорий: 454 ккал | Углеводы: 80 г | Белок: 13 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 61 мг | Натрий: 174 мг | Калий: 636 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 400 МЕ | Витамин С: 12,4 мг | Кальций: 277 мг | Железо: 4,7 мг
Ключевое слово: Блины на противне
Фото использовано в предыдущей версии этого поста.
Блинный торт
Блинный торт
рецептов БЕСПЛАТНО доставлены на ваш почтовый ящик!
✕ Ваш веб-браузер устарел и больше не поддерживается Microsoft Windows.Пожалуйста, обновите браузер до более новой версии, загрузив одну из этих бесплатных альтернатив.
Наш рецепт блинного торта — это веселый и простой способ подать блины на стол. Он идеально подходит для Дня матери или любого бранча. Мы используем более жидкое тесто, чтобы блины не были слишком толстыми, а затем покрываем их вкусной кленовой глазурью. Конечный результат — блинный пирог, который выглядит так же хорошо, как и на вкус.
Наш рецепт блинного торта — это простой и веселый способ подать блины на стол.Он идеально подходит для Дня матери или любого бранча. Мы используем более жидкое тесто, чтобы блины не были слишком толстыми, а затем покрываем их вкусной кленовой глазурью. Конечный результат — блинный пирог, который выглядит так же хорошо, как и на вкус.
Будьте первым, кто оценит это
Время подготовки 20 мин.
Время приготовления 20 мин.
ПорцииПорции 6
Ингредиенты
Блины
1 2/3 стакана универсальной муки
3 столовые ложки светло-коричневого сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 1/2 чашки несладкого растительного молока
2 яйца, слегка взбитых
3 столовые ложки растительных масляных палочек Country Crock® с маслом авокадо, растопленных, плюс дополнительно для приготовления пищи
1 чайная ложка ванили
Глазурь
1/2 чашки растительных масляных палочек Country Crock® с маслом авокадо
2 стакана сахарной пудры
от 5 до 6 столовых ложек кленового сиропа
1/4 чайной ложки молотой корицы
сборка
ассорти из свежих ягод для подачи
(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная. )
Инструкции
Блины
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в средней миске. Взбейте молоко, яйца, растопленное растительное масло и ваниль. Тесто будет тонкое.
Нагрейте 10-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, пока капли воды не зашипят при падении на поверхность.Добавьте около чайной ложки растительного масла и растопите. Налейте в сковороду неполные ½ стакана теста. Тесто должно растечься в круг диаметром от 6 до 7 дюймов. Готовьте блин до тех пор, пока сверху не появятся пузыри, а края не станут сухими. Переверните и готовьте 1 минуту. Снимите блин и повторите с оставшимся тестом, чтобы сделать 7 блинов. Перед сборкой дайте блинчикам остыть.
Глазурь
Взбейте растительное масло и сахарную пудру в средней миске электрическим миксером на средней скорости. Добавьте 5 столовых ложек кленового сиропа и корицу и взбивайте до пышности. Если глазурь слишком густая, добавьте еще 1 столовую ложку сиропа.
сборка
Положите один блин на сервировочное блюдо и покройте примерно 2 столовыми ложками глазури. Распределите глазурь почти до края блина.Накройте другим блином и повторите с оставшимися блинами и глазурью. По желанию украсьте свежими ягодами.
* Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы оладья растеклись в круг диаметром от 6 до 7 дюймов. Если тесто слишком густое, добавьте еще немного растительного молока, чтобы достичь желаемой консистенции. **Перед сборкой убедитесь, что блины остыли. Если слишком тепло, глазурь растает, что сделает ее вкусной, но ее будет сложно собрать.Если вы предпочитаете теплый пирог, используйте длинную шпажку и проткните блины через середину. Затем обрежьте шпажку по размеру торта. Это предотвратит сползание блинчиков. Только не забудьте снять шпажку перед подачей на стол.
Как бы вы оценили этот рецепт?
БОЛЬШЕ COUNTRY CROCK
^® ВДОХНОВЕНИЕ В INSTAGRAM
Вкусные блюда с нотками кантри
Как сделать торт воронку с тестом для блинов?
Последнее обновление: 25 августа 2021 г., автор:
Иногда все, что нам нужно, это традиционный, любимый рецепт, немного смешанный, чтобы сделать что-то новое.Вот почему многие люди всегда спрашивают о том, как приготовить торт воронку на блинном тесте.
Что ж, дорогие гурманы, приготовьте свои сердца к тому, чтобы наполниться чем-то вкусненьким, и давайте вместе приготовим вкусное тесто для воронки с блинной смесью!
Что такое Торт Воронка?
Торт «Воронка» — разновидность пончика. Он сделан из жидкого теста и обжарен, чтобы получить эти теплые и хрустящие кондитерские изделия.
Некоторые люди утверждают, что пирог-воронка был создан персами, а затем распространен пенсильванскими голландцами.Другие согласны с тем, что рецепт придумали пенсильванские голландцы.
Торт «Воронка» получил свое название из-за того, что вам нужно налить тесто в воронку и выпустить его в масло, чтобы получить кондитерские изделия.
Калорийность торта-воронки варьируется в зависимости от начинки, которую вы добавляете в него. Обычный воронкообразный торт без начинки будет содержать около 300-360 калорий. Калории в его начинке могут добавить к нему до 700 калорий, в результате чего самый богатый пирог с воронкой содержит около 1000 калорий.
Топпинги, которые можно добавить к торту «Воронка», включают сахарную пудру, сиропы, корицу и мороженое. Конечно, некоторые люди любят добавлять в воронку кусочки фруктов, особенно клубнику.
Как сделать тесто для пирога с воронкой и смесью для блинов?
Возможно, вы встречали разные рецепты пирога-воронки из теста для блинов, но давайте рассмотрим один из самых простых рецептов.
Тесто для торта «Воронка» со смесью для блинов
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Курс: Десерт
Ключевое слово: пирог с воронкой, тесто для блинов
Порций: 4
калорий: 200 ккал
Стоимость: 3
1 ст.л. растительного масла
1 1/2 стакана смеси для блинов на пахте
2 ч.л. сахара
2 ч.л. экстракта ванили
1 ст.л. сахарной пудры
Нагрейте масло
Пока вы готовите рецепт, начните нагревать растительное масло для жарки.Лучше всего нагревать его при температуре 360-375 градусов по Фаренгейту. Вам понадобится столько масла, чтобы заполнить примерно половину обычной 8-дюймовой сковороды.
Взбейте ингредиенты
Возьмите любую обычную миску и вылейте в нее смесь для блинов. Добавьте сахар, воду и экстракт ванили в миску и начните взбивать все вместе.
Обязательно взбивайте, пока тесто не станет густым, как тесто для торта. Это означает, что он не должен быть слишком гладким, тонким или слишком липким.Ваше тесто должно образовывать ленты, когда оно падает с венчика.
Воронка
Вылейте тесто в один из следующих вариантов: воронку, пластиковую бутылку с 4-дюймовым носиком или пластиковый пакет для сэндвичей, но не забудьте отрезать его угол, чтобы вылить тесто. назад от него. Вы должны использовать около ½ стакана теста за один раз.
Жарка
Прежде чем приступить к жарке, убедитесь, что масло достаточно хорошо нагрето, налив в него небольшую каплю теста.Если масло готово, тесто будет всплывать, а по его краям вы увидите пузырьки, которые не горят.
Когда масло будет готово, освободите тесто от предмета, на который вы его вылили в масло. Продолжайте помешивать кругами и подождите, пока его дно не станет золотисто-коричневым, затем переверните воронку на другую сторону и подождите, пока он тоже не станет золотисто-коричневым. Первая сторона должна занять около 1-2 минут, а другая — от 30 секунд до 1 минуты.
Сервировка
Когда вы закончите жарку, положите пирог на тарелку, накрытую бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир.Затем можно посыпать торт сахарной пудрой и подавать к столу. Его следует подавать, пока он теплый.
калорий: 200 ккал
Как приготовить тесто для блинов дома?
Прежде чем выбрать один из двух самых вкусных рецептов, вам может понадобиться узнать, как приготовить тесто для блинов с нуля. Не волнуйтесь; это тоже очень простой рецепт. Пойдем!
Тесто для блинов
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 5 минут
Курс: Десерт
Кухня: Американская
Ключевое слово: блины, тесто для блинов, блины
Порций: 4
калорий: 50 ккал
Стоимость: 5
1 стакан муки общего назначения
2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. белого сахара
1 стакан молока
1 яйцо
1 ч. л.
калорий: 50 ккал
Тогда у вас будет готово домашнее тесто для блинов в кратчайшие сроки.Вы можете продолжить испечь традиционные блины или использовать тесто для блинов, чтобы приготовить пирог с воронкой и попробовать что-то новое.
Как приготовить традиционный пирог-воронку без теста для блинов?
Приготовление традиционного пирога-воронки мало чем отличается от приготовления теста для пирога-воронки с блинной смесью. Основное изменение касается ингредиентов.
При приготовлении теста для блинов у вас уже есть подготовленная большая часть ингредиентов. В противном случае вам придется добавить ингредиенты, которые уже были в смеси для блинов.
Торт «Воронка» без теста для блинов
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Курс: Десерт
Кухня: Американская
Ключевое слово: Торт, воронка
Порций: 4
калорий: 70 ккал
2 яйца
1 ст. белый сахар
Теперь вы повторите в точности шаги, которые мы обсуждали при приготовлении теста для пирога с воронкой из теста для блинов.Взбейте ингредиенты, поджарьте пирог, посыпьте сахаром и наслаждайтесь едой!
калорий: 70 ккал
Всегда полезно сделать что-то новое из того, что у тебя есть. Если у вас есть тесто для блинов на пахте, и вы не хотите есть блины, вы можете смешать ингредиенты и сделать пирог с воронкой.
Это простой рецепт, который не займет у вас много времени и позволит вам освободиться от традиционных рецептов.
Приятного аппетита!
Тесто для кексов Блины » Мать Тимьян
Отметьте любое событие этими праздничными блинчиками из теста для торта! Эти пышные и вкусные блины сделаны из смеси для торта и нескольких других простых ингредиентов для кладовой и наполнены вашим любимым вкусом теста для торта в каждом кусочке!
Насколько забавны эти оладьи из теста для торта? Независимо от того, празднуете ли вы день рождения, праздник или просто так, эти вкусные оладьи из теста для торта станут идеальным угощением для завтрака!
Вчера я поделилась своим чизкейком без выпечки.Вкусно, правда? Я упомянул, что для этого рецепта у вас будет дополнительная смесь для торта. Какой лучший способ использовать больше смеси для торта, чем в этих блинчиках из теста для торта!
Если вы действительно хотите сделать это сегодня и у вас нет смеси для торта с конфетти, не беспокойтесь! Вы можете использовать белую или даже желтую смесь для кекса. У меня всегда в кладовке спрятана коробка смеси для белого торта. Просто используйте коробку смеси для белого торта, а затем добавьте посыпку!
Для блинов из теста для торта я использую смесь для торта с конфетти, а затем добавляю еще больше посыпки.У вас никогда не может быть слишком много брызг. Подойдет любой бренд. Затем я добавляю несколько других ингредиентов из кладовой, чтобы приготовить эти пушистые блины из теста для торта. Не нужно бежать в блинную за изысканными блинчиками, друзья мои! Вы можете сделать их дома, и они так хороши!
Я делаю это на день рождения своих детей. Как я уже упоминал вчера, им исполняется 9 лет! Что может быть лучше, чем отпраздновать их 9-й день рождения большой стопкой блинов из теста для торта, политых сладкой и сливочной глазурью!
Если ты приготовишь эти блинчики, сделай фото и отметь меня @motherthyme! Я хотел бы увидеть, что вы делаете! И обязательно ознакомьтесь с моими историями в Instagram, где я показываю, как я готовлю эти вкусные оладьи из теста для торта! Теперь, кто не хотел бы стек из них?
Распечатать
Блинчики из теста для торта
1 C смесь для торта с конфетти
1 C универсальная мука
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1 C цельное молоко
2 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
Посыпка 1/4 C (плюс дополнительная для посыпки)
Глазурь
сахарная пудра 2 C
3–4 столовые ложки молока
1 т ванильного экстракта
В большой миске или миске для теста смешайте смесь для выпечки (только сухую смесь из коробки), муку, разрыхлитель и соль.
№
В небольшой миске смешайте молоко, растопленное сливочное масло, яйца и ванильный экстракт. (Я использую миску, в которой растопила масло.) В качестве альтернативы вы можете сделать углубление в центре сухих мучных ингредиентов и добавить влажные.
Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
Нагрейте сковороду или большую сковороду для блинов на среднем огне. При необходимости сбрызните антипригарным кулинарным спреем. Перед добавлением теста убедитесь, что сковорода горячая. Добавьте около 1/4 C (или больше, в зависимости от того, насколько большими вы хотите оладьи) теста на сковороду.При желании посыпьте каждый блин посыпкой. Варить несколько минут. Как только сверху начнут образовываться проколы или вы осторожно приподнимете края блинов и края подрумянятся, осторожно переверните и продолжайте жарить с другой стороны.
Продолжайте готовить, пока не будет использовано все тесто.
ГЛАЗУРЬ
В средней миске смешайте сахарную пудру, молоко и ваниль, пока смесь не станет однородной и кремообразной. Если смесь слишком густая, добавьте еще немного молока до желаемой консистенции.Если смесь слишком жидкая, добавьте больше сахарной пудры.
Сбрызните блины глазурью и добавьте больше посыпки.
No related posts.