2 шоколада торт – Готовим сами торт два шоколада

Готовим сами торт два шоколада

Шоколад очень вкусен сам по себе и всего его любители знают об этом простом сладком факте. Иногда хочется разнообразить свое употребление шоколада и тут на помощь приходит его частое использование в кондитерском деле. Торт 2 шоколада – это красивый дуэт шоколадных основ, которые завораживают вкус и привносят в жизнь сладко-шоколадное удовольствие.

Торт два шоколада включает в себя соединение белого и темного мусса. Благодаря такой кондитерской находке вкус получается богатый, ароматный и приятный. Десерту присуща некоторая горчинка, но шоколад делает свое сладкое дело и затмевает все посторонние вкусы своим королевским присутствием.

Это интересно! Два шоколада в торте подарят только хорошее настроение. Ведь в шоколаде есть эндорфин – признанный медиками гормон радости и счастья. Он улучшает настроение, а еще в шоколаде содержится магний, помогающий бороться со стрессами.

Ингредиенты

  • Восемь яиц;
  • 250 граммов сахара;
  • 180 граммов муки;
  • Цедра половины лимона;
  • Половина маленькой ложки разрыхлителя;
  • 250 граммов темного шоколада;
  • 150 граммов белого шоколада;
  • 900 мл сливок 33-35% жирности;
  • Сто граммов сахарной пудры;
  • Сто мл воды;
  • Чайная ложка сока лимона;
  • Большая ложка конька.

Способ приготовления

Торт 2 шоколада: рецепт предполагает изготовление бисквитного теста. В этом деле все начинается с отделения желтком и белков. Белки надо взбить до образования пены, а потом по частям добавить к ним двести граммов сахара. Скорость миксера сделать минимальной, но не выключать его, теперь добавлять по очереди все желтки, цедру лимона (натереть на мелкой терке).

Чтобы торт 2 шоколада получился более воздушным, муку перед использованием рекомендуется просеять. Добавить к ней разрыхлитель и аккуратно подсыпать к яичному тесту.

Это важно! Чтобы белки не опали, тесто надо подворачивать ложкой снизу вверх.

Готовое тесто перекладывается в форму для выпекания и отправляется в духовку. Ее надо предварительно разогреть до 160 градусов и выпекать бисквит 40 минут. Затем остудить готовую основу торта и разрезать ее на две части вдоль.

Но два шоколада еще никак не были задействованы в рецепте и, наконец-то, настал их час. Отлить 100 мл от общей массы сливок, а остальные охладить и взбивать с сахарной пудрой. В разные емкости положить поломанный темный и белый шоколад и растапливать. Для этого можно использовать технологию водяной бани, а можно воспользоваться микроволновой печью (более быстрый процесс). Растопленный темный шоколад перемешивается с половиной сливок. Вторая половина сливок смешивается с белым шоколадом.

Это важно! Два шоколада должны быть комнатной температуры или немного теплыми, потому что от высокой температуры взбитые сливки могут опасть.

Торт два шоколада не получится без пропитки. Для нее надо вскипятить 100 мл воды и 50 граммов сахара. Когда смесь остынет, добавить сок и коньяк. Пропиткой полить коржи и поместить их на большое блюдо. Выложить на первый корж темный шоколад, накрыть вторым коржом и выложить белый шоколад. Все разровнять и убрать торт на 30 минут в морозилку.

Для красивой подачи можно приготовить шоколадный ганаш. 100 мл сливок разогреваются, и к ним добавляется горький шоколад, остудить ганаш и потом полить им вынутый из морозилки торт 2 шоколада.

allchoco.com

в два раза больше удовольствия!

Содержание:

Доказано не только специалистами, но и практикой большинства людей — сладкое заметно поднимает настроение. Поэтому, чтобы не грустить, а пребывать в хорошем расположении духа, поговорим о нежном десерте из шоколада. На нашем сайте вы найдете любой рецепт.

Так, для повседневного употребления подойдет простой бисквитный торт с глазурью или со сливками, а планируя торжество, лучше остановиться на более оригинальном и изысканном блюде с фруктами или свежими ягодами. Как говорится, наше дело — предложить, но именно вам решать, какой же торт займет центральное место на праздничном столе.

Торт «Санчо» из бисквитного теста с ананасами

Первый рецепт — находка для ленивых или неопытных хозяек. Торт действительно не очень сложный, тесто замешивается недолго и не требует особых навыков и мастерства. Чтобы изделие вышло пышным и красивым, обязательно просейте муку, учтите, что продут должен быть высшего сорта. Если хотите немного сэкономить, покупайте шоколадную плитку на развес — она гораздо дешевле, но тем не менее отлично подойдет для приготовления десерта. Мы добавляли в торт сметанный крем с фруктами, однако при желании можете заменить его сладким соусом из сливок или заварным из молока.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 220 граммов сахарного песка
  • две чашки просеянной муки
  • десять яиц
  • 60 граммов черного шоколада
  • 20 граммов разрыхлителя (при необходимости порошок заменяется пищевой содой)
  • одна-две столовых ложки какао
  • 15 граммов сливочного масла, чтобы обработать форму

Крем:

  • 750 миллилитров жирной сметаны
  • 200 граммов сахарной пудры
  • два банана
  • 150 граммов ананасов в консервах

Способ приготовления:

Этот нежный фруктовый торт — истинное совершенство, которое подойдет для любого праздника. А вообще, не обязательно искать повод или ждать чей-то день рождения — испеките десерт просто так, чтобы поднять настроение и себе, и близким. Если не любите бананы, замените их киви. Хорошо сочетается со сметаной свежая клубника и малина. Не бойтесь немного изменять рецепт, ведь иногда это приводит к невероятно «вкусным» последствиям.

Итак, первый урок кулинарного мастерства: выложите яйца в глубокую миску, засыпьте их сахарным песком и включите миксер на минимум. По мере увеличения массы в объеме, продолжайте взбивать ее все активнее, в самом конце работайте на повышенных оборотах. Благодаря постепенному перемешиванию крем приобретет пышность и идеальную однородность.

Теперь в отдельную миску просейте белую муку и введите в нее разрыхлитель. Если такового нет, используйте гашеную столовым уксусом соду. Соедините сухую смесь с вышеуказанными ингредиентами и хорошо перемешайте, избавившись от комков. Полученную массу разделите на две равные части, затем в одну из них всыпьте какао и опять перемешайте.

Рецепт можно усовершенствовать, заменив последний ингредиент шоколадом. Для этого поломайте плитку на некрупные куски и растопите на паровой бане. Крем не должен быть слишком густым: разбавьте его теплым молоком, потом добавьте в тесто вместо какао и тщательно перемешайте до однородности. Торт практически готов, необходимо лишь испечь коржи и сделать крем, чем и предлагаем заняться. Хорошо обработайте маслом внутренности посуды и вылейте в нее белое тесто. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов.

Как только первое изделие испечется, немного охладите его и аккуратно достаньте. Потом снова смажьте посуду и испеките второй корж. Среднее время приготовления — от получаса до 40 минут. Рецепт почти подошел к финалу, а это значит, что совсем скоро вы сможете попробовать свой аппетитный торт. Поломайте остывшие коржи на некрупные кусочки, затем займитесь остальными продуктами. Жирную сметану взбейте с помощью миксера или блендера в пышную массу, добавив в нее пудру. Потом снимите с бананов кожуру, а с ананасов слейте лишний сок, после чего порежьте фрукты кубиками.

Начинаем собирать аппетитный торт: каждый кусочек коржа опустите в нежный крем, выложите вместе с ананасами и бананами на плоскую тарелку, соорудив своеобразную сладкую горку. Не хотите тратить на эту процедуру свое драгоценное время? Слегка измените рецепт: возьмите первый корж (не ломайте его), обработайте его сметанным соусом и украсьте фруктами.

Потом накройте второй лепешкой из шоколада. В самом конце смажьте торт оставшимся кремом. Отправьте блюдо в холодильник и дождитесь, пока оно достаточно застынет и настоится. В среднем это занимает около двух часов. Непосредственно перед подачей полейте кушанье растопленным на паровой бане черным шоколадом. Приятного аппетита!

Морковно-шоколадный торт с кремом

А этот рецепт вряд ли знаком многим, ведь далеко не каждый отважится попробовать такой десерт. Кстати, напрасно, ведь морковный торт с шоколадом получается не только безумно аппетитным, но и очень полезным. Овощ несет в себе заряд витаминов, а бета-каротин, содержащийся в нем, позволяет сохранить и укрепить зрение. Блюдо лучше употреблять только после того, как оно хорошо пропитается кремом — придется подождать полтора-два часа.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 450 граммов мелко натертой моркови
  • упаковка сливочного масла
  • просеянная мука — 360 граммов
  • чашка сахарного песка или пудры
  • десять граммов разрыхлителя
  • два или три домашних яйца
  • десять миллилитров растительного масла
  • 40 граммов любого шоколада (по желанию добавьте чуть больше)

Для крема:

  • 200 миллилитров сметаны средней жирности
  • от 80 до 100 граммов сахарной пудры

Для украшения:

  • кокосовая стружка

Способ приготовления:

Не бойтесь познавать что-либо новое, ведь порой даже самый необычный рецепт способен приятно удивить. Кто бы мог подумать, что морковь добавляют не только в супы, рагу, салаты и вторые блюда. Из нее готовят сладкие котлеты и невероятные десерты. Давайте вместе рассмотрим один из них — нежный сочный торт из оранжевого овоща и шоколада обладает пикантным вкусом.

Сначала порубите размягченное масло средними кубиками, после хорошо разотрите его с сахаром или пудрой и немного подогрейте на тихом огне. В отдельной посуде активно взбивайте яйца в течение четырех-пяти минут, когда масса приобретет однородность, добавьте ее к предыдущим ингредиентам. Сюда же введите тертую сладкую морковку и муку, заранее просеянную и соединенную с разрыхлителем. Теперь тщательно вымесите массу, в конечном итоге она должна получиться однородной и в меру плотной. Разделите ее на две порции, каждую раскатайте в не слишком тонкий пласт и выложите на противень или в круглую форму.

Обязательно обработайте поверхность посуды растительным маслом, иначе изделие подгорит и будет плохо сниматься. Если у вас есть бумага или специальный пергамент, выпекайте коржи на ней. Торт готовится при температуре 180 градусов, это оптимальный вариант — кушанье равномерно пропекается и не пригорает. Засеките 40 минут, потом достаньте изделие и дайте ему немного остыть.

Затем аккуратно выньте из формы и уделите внимание крему. Его рецепт очень простой: достаточно лишь взбить сметану вместе с сахарной пудрой. Мы специально не использовали песок, так как он дольше растворяется. Если у вас найдется немного свежих ягод, — малины, смородины, клубники — добавьте их в блюдо. Поверьте, получится невероятно аппетитный, по-настоящему летний торт.

Нанесите на первый корж обильный слой сладкой сметаны, потом накройте сверху вторым и слегка придавите. Остатки соуса распределите по бокам и верхушке десерта. В самом конце полейте его шоколадом, растопленным на паровой бане, затем украсьте кокосовой стружкой и отправьте на два часа в холод. По желанию присыпку можно заменить какао-порошком. Надеемся, морковный рецепт придется вам по вкусу и по душе. Желаем приятного чаепития и крепкого здоровья!

Торт «Пинчер»: домашний рецепт

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт: одни предпочитают нежные суфле-десерты, другим больше удается выпечка. Предлагаем ознакомиться с процедурой приготовления торта под названием «Пинчер». Он идеально подходит как для небольшого семейного торжества, так и для праздничного ужина в кругу друзей и знакомых. Обилие глазури и сгущенного молока превращают блюдо в истинный источник удовольствия для прирожденных сластен.

Ингредиенты:

Для коржей:

  • полторы чашки муки высшего сорта
  • яйца — две штуки
  • 160 граммов сахара
  • 190 миллилитров жирного сгущенного молока
  • двухсотграммовая пачка сметаны
  • масло (растительное или сливочное) — для формы
  • немного соды (возьмите маленькую ложку без горки)
  • 15 граммов какао

Для нежного крема:

  • 30-процентная сметана — 800 миллилитров
  • 145 граммов сахарного песка

Для глазури:

  • 30 миллилитров молока
  • 210 граммов сладкой пудры
  • большая ложка (без горки) крахмала
  • 50 граммов сливочного масла
  • чуть меньше плитки шоколада
  • кокосовая стружка — по желанию
  • ванилин — на ваше усмотрение
  • 18 граммов какао

Способ приготовления:

Если хотите испечь пышное, красивое изделие, придется немного потрудиться — просейте муку. Это насытит продукт воздухом, благодаря чему корж поднимется. Затем в отдельную пиалу выложите куриные яйца, шоколадный порошок и сахарный песок. Тщательно разотрите ингредиенты с помощью венчика. Вам необходимо получить идеально однородную смесь без единого комка. Когда справитесь и добьетесь нужной консистенции, высыпьте в посуду муку, потом сюда же вылейте сметану и сгущенку. Замесите плотное тесто и разделите его на две одинаковые части. Потом обработайте посуду маслом, выложите в нее одну порцию готовой массы и отправьте ее в печь, разогретую до 190 градусов.

Как только корж покроется румяной корочкой (это произойдет примерно через полчаса), аккуратно откройте дверцу духовки и проткните его спичкой. Если дерево сухое, доставайте посуду, вынимайте из нее изделие и закладывайте новую порцию. Процедура выпечки точно такая же. Пока блюдо готовится, взбейте крем: для этого соедините сметану и сахар и перемешайте продукты миксером — начинайте с самой маленькой скорости, потом увеличивайте ее.

Мы перешли к одному из главных этапов — к завершающему. Осталось сформировать аппетитный торт: один корж разделите ножом по периметру на две части. Каждую обработайте аппетитным кремом и соедините между собой. Оставшееся изделие поломайте на средние кусочки, обмакните их в сладком сметанном соусе и выложите в виде горки поверх основы — первых двух этажей.

Пока десерт пропитывается, есть время сварить глазурь. Первым делом соорудите паровую баню, потом поставьте в нее миску со сливочным маслом и растопите его. Затем добавьте поломанный маленькими кусочками или натертый на тёрке шоколад, указанное количество молока, пудру, загуститель, то есть картофельный крахмал, и в самом конце всыпьте пару щепоток ванильного сахара. Готовьте смесь на очень маленьком огне, постоянно ее перемешивая, чтобы избавиться от комков. Когда ингредиенты растворятся, снимите посуду с плиты и охладите глазурь. Полейте ею «Пинчер» и по желанию украсьте его кокосовой стружкой. Кстати, можете поэкспериментировать и добавить в соус немного апельсиновой цедры. Обещаем, будет невероятно вкусно!

Вишнево-шоколадный торт

В ближайшее время в вашей семье намечается торжественное событие? «На носу» юбилей, годовщина свадьбы или день рождения? В таком случае вам, как гостеприимной хозяйке, следует составить подходящее меню. Позаботьтесь о закусках (их должно быть несколько видов), приготовьте салаты (овощной, мясной), сделайте горячее. На этом этапе многие останавливаются, ошибочно пропуская еще один важный момент — десерт. Однако каждому из гостей наверняка захочется полакомиться перед выходом чем-то сладким, легким и нежным. И вот тут-то как раз и пригодится следующий рецепт.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 195 граммов сахара
  • шесть крупных яиц
  • стакан свежих вишен без косточек
  • мука — около 220-250 граммов
  • масло (используйте любое: растительное или сливочное) — для обрабатывания посуды для выпечки

Сладкая пропитка:

  • 480 миллилитров сливок (используйте самый жирный продукт)
  • семь граммов быстрорастворимого желатина
  • 90 миллилитров теплой воды (заранее вскипятите ее и остудите)
  • 15 граммов сахара

Украшение:

  • свежая вишня или черешня
  • стограммовая плитка молочного шоколада

Способ приготовления:

Этот рецепт универсальный — пеките торт независимо от времени года, благо сегодня в каждом супермаркете можно найти замороженные ягоды. Но лучше, конечно же, использовать свежие вишни: хорошо промойте их под краном, удалите косточки и откиньте на дуршлаг.

Пока продукт стекает, просейте в отдельную миску муку, а в другой посуде взбейте яйца, постепенно, небольшими порциями подмешивая к ним сахар. Бисквитная масса должна получиться однородной и очень пышной. Для этого рекомендуется работать не блендером, который делает смесь чересчур плотной, а миксером. Взбивайте сначала на низкой скорости, переведите на среднюю и в самом конце уже перемешивайте на максимуме.

Форму хорошо смажьте маслом, потом вылейте в нее тесто и уберите посуду в горячую духовку. Запомните, что температура последней не должна превышать 200 градусов. Пока выпекается торт, сконцентрируйтесь на приготовлении крема. Сначала залейте желатин теплой водой и отставьте его в сторону на 20 минут. Потом с помощью венчика превратите сливки и сахар в пышный, нежный крем. Размоченный и разбухший желатин подогрейте на среднем огне — постоянно перемешивайте его ложкой, пока он достаточно не загустеет. Аккуратно влейте его в крем и еще пару раз поработайте венчиком.

К этому времени корж уже наверняка испечется. Разделите его две части, обильно обработав каждую сливочной массой. На нижний этаж блюда выложите вишни, потом накройте сверху оставшимся бисквитом. Сладкий соус нанесите на бока изделия, после украсьте его свежими ягодами и присыпьте тёртым шоколадом. Каждый торт — уникальный шедевр, очень вкусный и нежный. Рекомендуем попробовать хотя бы один из предложенных десертов.

jlady.ru

Двойной шоколадный торт — Как готовить?

Опубликовано 18.01.2015 автор Ольга Рывкина
Выпечка

Что может быть лучше, чем шоколадный торт? Отвечаю: двойной шоколадный торт, потому что и шоколада, и прочей вкуснятины в нем вдвое больше. Даже смотреть на отрезанный кусочек торта – одно удовольствие, сразу чувствуешь, насколько у него насыщенный вкус и бархатистая текстура, а уж когда положишь в рот первую ложечку… Я обратила внимание, что у гостей, которые ели этот торт, было такое мечтательное выражение лица! А некоторые даже зажмуривали глаза от наслаждения и больше всего напоминали котов, добравшихся до кринки со сметаной. Все-таки приятно готовить, когда твои усилия ценят по достоинству!
Очень вкусным получается также торт шоколадный со смородиной, хотя можно пойти и более легким путем и приготовить шоколадный торт из блинов с Амаретто. Ну, а если вы решите в очередной раз поразить гостей своими кулинарными талантами, приготовьте имбирный торт с ромом и карамелизированными орехами.

Ингредиенты двойного шоколадного торта.

Мука пшеничная (высшего сорта) – 225 г
Какао-порошок – 25 г
Соль – маленькая щепотка
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 250 г
Яйца – 4 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Для крема.
Пудра сахарная – 200 г
Какао-порошок – 3 ст.л.
Масло сливочное – 100 г
Для ганаша.
Сливки – 500 мл
Шоколад – 400 г

Как готовить двойной шоколадный торт.

1. Разогрейте духовку до 170°C. Достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Две формы для выпечки диаметром 20 см смажьте размягченным маслом. Покройте дно и бока форм листами бумаги для выпечки.
2. Просейте в миску через сито муку вместе с разрыхлителем, какао-порошком и солью и пока отставьте в сторонку.
3. С помощью миксера взбейте масло с сахаром в легкую воздушную массу (на высокой скорости, с помощью лопастной мешалки). Затем переключите на низкую скорость и, продолжая взбивать, добавляйте по одному яйцу (на это уйдет примерно 10 минут).
4. Далее возьмите лопаточку с резиновым наконечником или обычную деревянную ложку и всыпьте в смесь треть муки с какао, перемешайте, всыпьте еще треть, опять перемешайте и, наконец, добавьте оставшуюся муку и тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Распределите полученное тесто поровну в две формы для выпечки, разровняйте поверхность и поместите в духовку на средний уровень. Выпекайте 25 минут, а затем оставьте остывать в формах. Минут через 10-15 коржи достаньте из форм и удалите бумагу для выпечки.
6. Тем временем приготовьте крем. Просейте в миску 200 г сахарной пудры и 2 ст.л. какао-порошка, перемешайте и вбейте 100 г размягченного сливочного масла, чтобы получился легкий воздушный крем. Смажьте кремом один корж, положите на него второй.
7. Чтобы приготовить ганаш, разломайте 400 г шоколада на мелкие кусочки, сливки подогрейте на медленном огне и, когда они начнут подниматься (до кипения не доводить!), всыпьте кусочки шоколада и варите, помешивая деревянной лопаточкой, пока ганаш не приобретет однородную структуру. Остудите и смажьте верх и бока торта, придавая покрытию ребристую поверхность.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 18.01.2015

 

kakgotovit.com

Калорийность Торт два шоколада. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт два шоколада».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 235 кКал 1684 кКал 14% 6% 717 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.5% 1689 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.6% 400 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 9.1% 466 г

Энергетическая ценность Торт два шоколада составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Торт » Два шоколада» — У Маринки…

 

В выходные испекла этот торт ,на  день рождение мужа,  нет слов ,одни эмоции. Ну очень вкусный ,просто тает во рту. Я потом по попе получила от моей диетологи. Вчера она меня взвесила ,я ни на грамм не похудела на этой неделе. Но если быть честной, мне все равно ,такой вкуснятины я еще не ела:))
Рецепт и журнал Наташи  нашла случайно, чему необыкновенно рада.

Спасибо Наташенька за такой чудесный рецепт.

Рецепт

Источник: журнал «Saison Küche» Oktober 2008

Делается очень быстро и получается очень сочно и шоколадно!

100г горького шоколада (не меньше 52% какао)
100г молочного шоколада (или с мягкой пралиновой начинкой — будет еще лучше!)
3 яйца
80г сах.пудры
30г крахмала
15г порошка-какао
3ст.л. виски
120мл жирных сливок

Растопить на вод.бане оба вида шоколада. Яйца взбить с сахаром. Крахмал и какао-порошок смешать и дабавить в яичную массу. Постепенно добавить шоколад, виски и сливки. ВНИМАНИЕ! «Тесто» получится жидким — не пугаться! Выливаем в форму (у меня была на 26см, поэтому получился низенький тортик, а в рецепте рекомендуют на 18см — тогда он получается поменьше и повыше — см.фото ниже). Выпекаем 40мин в духовке,разогретой на 180 градусов.

Для глазури:
Расстапливаем на вод.бане 50-70г темного шоколада вместе с 50г слив.масла. Отдельно взбиваем 1 яйцо со 100г сах.пудры и пакетиком ван.сахара. Добавляем шоколад и выливаем на торт. Ставим в холодильник. Глазурь тогда великолепно застывает — снаружи схватывается чуть-чуть, а внутри остается мягкой, и потом при разрезании так аппетитно стекает

 

 

lopito.livejournal.com

Торт Два шоколада

24.04.2014

Торт Два шоколада

  • Песочный корж для торта:
  • 100 гр. мягкого масла или маргарина
  • 150 гр. муки
  • щепотка соли
  • 1 пакетик (8гр) ванильного сахара
  • 1 желток
  • 2 ст.л. ягодного варенья или желе для смазывания коржа.
  • Смешайте все ингредиенты, кроме варенья. Замесите эластичное тесто, раскатайте его на пергаменте в круг диаметром 26 см, наколите вилкой и выпекайте песочный корж при 175°С 12-15 минут.
  • Как приготовить бисквитный корж.
  • Взбейте 4 яйца и 125 гр. сахара в пышную пену, добавьте щепотку соли, 2 ст.л. какао, 1 пакетик ванилина, аккуратно добавьте 150 гр. муки, смешанной с 1 ч.л. соды и 2 ст.л. рома, перемешайте всё с помощью венчика. Смажьте маслом форму диаметром 26 см. Вылейте и равномерно распределите тесто. Выпекайте бисквитный корж при t 180 С 25-30 минут, затем снимите кольцо и поделите на 3 коржа.
  • Как приготовить мусс из молочного шоколада. Смешайте:
  • 200 гр. молочного шоколада
  • 30 гр. сливочного масла
  • 200 гр. жирных сливок для взбивания
  • 50 гр. сливочного ликера
  • 8 гр. кристаллического желатина
  • 150 гр. консервированной вишни.
  • Таким же образом приготовьте и мусс из белого шоколада.
  • Приступаем к сборке торта Два шоколада:
  • Поставьте на тарелку разъемную форму диаметром 26 см. Выложите песочный корж, смазанный вареньем. Сверху выложите бисквитный корж, пропитанный ликером. Вылейте молочный мусс и уберите в морозилку на 30 минут. Выложите снова пропитанный ликером бисквитный корж. Вылейте мусс из белого шоколада, выложите бисквитный корж и уберите в морозилку на 30 минут. Украсьте торт по желанию.
  • Потрите шоколад, выложите консервированную вишню, полейте ее растопленным белым шоколадом и посыпьте сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

Поделитесь ссылкой на пост в соцсетях ↓

cossmetics.com

Отправить ответ

avatar
  ать  
рия