Шафран из бархатцев своими руками: Имеретинский шафран … или бархатцы

Шафран на клумбе (64 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Бархатцы Имеретинский Шафран


Цветы бархатцы


Крокус весеннецветущий


Крокусы тюльпаны нарциссы


Крокусы под сосной


Бархатцы Тайшан оранж


Крокусы в саду


Вереск вязь Крокус на одном фото


Крокус шафрановый


Корень шафрана


Бархатцы Гулливер


Шафран первоцвет


Крокус Кочи в газоне


Шафран цветок фото


Крокусы цветы на клумбе


Тагетес с цинерарией


Бархатцы прямостоячие Тагезис Шафран


Крокус растение


Бархатцы дюн оранж


Крокус садовый


Портулак, Виола, бархатцы


Крокус осенний Шафран осеннецветущий


Мелколуковичные растения Крокус


Бархатцы или Тагетес


Крокус Адама


Бархатцы (Tagetes)


Бархатцы Тагетес прямостоячий


Моноклумба бархатцы


Рассада крокусов


Имеретинский Шафран бархатцы семена


Цветок Крокус Венус пикник


Крокус садовый


Альтернариоз бархатцы


Крокус крупноцветковый смесь


Бархатцы Ацтек


Крокус цветок в горшке


Крокусы осеннецветущие


Цветы крокусы поля


Клумбы ирисы рябчик крокусы нарциссы


Крокусы в Абхазии


Крокус Шафран луковицы


Много крокусов


Шафран (Tagetes)


Бархатцы прямостоячие Антигуа микс


Крокусы на клумбе


Раннецветущие растения Шафран


Крокусы тюльпаны нарциссы


Агератум и бархатцы


Цветы крокусы первоцветы


Весенний первоцвет Лесной тюльпан


Красивая клумбы с шафранами


Крокус Шафран весенний


Крокусы в ландшафте


Крокусы на газоне под деревом


Фиолетовые и желтые крокусы


Крокус цветок


Бархатцы прямостоячие Тайшан оранж


Крокус Ботанический смесь


Весенние цветы. 1864г


Ирис Крокус Альпийская


Крокусы многолетние


Крокус Рембрандт


Первые цветы в саду


Растения Санкт-Петербурга и Ленинградской Крокус

Бархатцы и календулы | Полезные растения

Некоторые эти два разных цветка иногда путают – бархатцы (Tagetes) и ноготки (Calendula). У обоих представителей семейства сложноцветных окраска цветков имеет вариации от бледно-желтой, до насыщенной темно-оранжевой. И у некоторых бархатцев соцветия по виду очень сходны с календулой. Календулу с XIV в. используют в кулинарии как заменитель шафрана, а тем же названием, что и бархатцы, они стали называться лишь 200 лет спустя, с появлением бархатцев. В пищу пригодна только календула. Бархатцы выращивают исключительно как декоративное растение.

Календула, заменитель (а точнее подделка) шафрана

 

А так выглядит настоящий шафран

Нелепые стражи

Что же касается опытных садоводов, то они ценят бархатцы не только за их декоративность. Есть вид бархотцев — Tagetes patula (бархатцы отклоненные), которые, как подметили садоводы, защищают растущие рядом культуры от белокрылки. Наука на этот счет официальных заключений не давала, но вероятно, это объясняется тем, что один из компонентов в необычном аромате цветов действительно отпугивает белокрылок. Так или иначе, но очень полезно сажать этот вид бархатцев в бордюрах возле роз и рядом с дверью теплицы, где они к тому же долго будут служить украшением.

Назовите эти цветы!

Бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta) среди знатоков называются африканскими, а отклоненные, о которых только что шла речь (Т. patula) — французскими, однако и те и другие — имеют мексиканское происхождение. Объяснение этого нонсенса можно найти, познакомившись с историей появления этих цветков в Европе. Впервые их привезли в Испанию конкистадоры, и тот вид, который в настоящее время называют африканским, поначалу на юге Европы фигурировал под названием «индийская роза». В 1535 г., когда король Карл V успешно сражался с маврами в Тунисе, бархатцы с европейцами-победителями попали в Африку, где отлично прижились и стали вполне законно называтьсчя «африканский цветок». Когда это растение вновь привезли в Европу (уже из Африки), все уже позабыли об его мексиканском происхождении отчего и вошло в обиход название «африканские бархатцы». А вот в Британию эти цветы, по преданиям, были завезены бежавшими Франции в 1572 году гугенотами, отсюда и появилось название «французские бархотцы».

Красота без семян

Посадите пышноцветущий гибрид Tagetes erecta и Т. patula (афро-французские бархатцы), который отличается необычной окраской и, поскольку не образует семян, дает больше цветков. Удачен сортотип Zenith с цветками разных оттенков желтого, оранжевого и золотого, а также Solar с цветками диаметром 7,5 см.

Ну очень странные цветы

Если вы хотите иметь растение, которое гарантирует тему для послеобеденной беседы, поищите семена календулы лекарственной (Calendula officinalis) сорта Prolifera (бытовое название — ноготки «курица с цыплятами»). У этой разновидности головка цветка окружена крошечными вторичными цветками, которые растут на тонких стебельках из-под главного соцветия. Ботаник 16 века Джон Герард в своем «Травнике» отметил, что «вульгарные женщины» называют это растение «нахал верхом».

как сушить бархатцы, применение, заготовки, из чего делают шафран, рецепты

Ингредиенты для «Сырая аджика с бархатцами»:

  • Цветки

    (цветочные головки бархатцев)

    20 шт

  • Чеснок

    (100 гр)

    по вкусу

  • Перец чили

    (3-5 стручков)

    по вкусу

  • Орехи грецкие


    150 г

  • Соль

    (2 ст. л.)

    по вкусу

  • Масло оливковое

    (можно заменить растительным)

    2 ст. л.

  • Кориандр

    (1 ст. л.)

    по вкусу

  • Хмели-сунели

    (1 ст. л.)


    по вкусу

  • Хлеб

    (чёрный)

    1 ломт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

1310.4 ккал

белки

22.8 г

жиры

123.1 г

углеводы

31.2 г

100 г блюда
ккал595.6 ккал белки10.4 г жиры56 г углеводы14.2 г

Рецепт «Сырая аджика с бархатцами»:

Вот наши ингредиенты.

Промытые и обсушенные соцветия чернобривцев (бархатцев), перец чили, чеснок и орехи пропускаем через мясорубку.

Дабы не затерялись в мясорубке остатки нашего добра, пропускаем ещё кусочек чёрного хлеба. Он там не помешает:)

Добавляем 2 ст. л. соли (под нож).

Затем 2 полные ст. л. оливкового (или подсолнечного) масла.

По 1 ст. л. с большой горкой хмели-сунели и молотого кориандра.

Хорошенько всё перемешиваем, складываем в баночку и убираем в холодильник на хранение. Желательно, чтобы ингредиенты «подружились» между собой (хотя бы часиков 5-6).


Угощайтесь!

Бархатцы сегодня являются непременным атрибутом для украшения наших балконов или дачных участков.
Ведь правда, как красиво смотрятся эти благородные и яркие цветы, напоминающие своим видом маленькие солнца?

Красота их не подлежит обсуждению, но мало кто знает, что бархатцы обладают не только приятным внешним видом, но и весьма полезными свойствами.
Золотистые головки цветков используют как в народной медицине, так и в косметике и КУЛИНАРИИ.
В кулинарии их добавляют в салаты и используют как приправу.
Например, имеретинский шафран – это не что иное, как высушенные цветочные головки бархатцев. Это пряный порошок, пользующийся невероятной популярностью в кулинарии Кавказа. Готовят его, размалывая сухие цветочные корзинки бархатцев. Приправа отличается ярко выраженными вкусовыми свойствами и насыщенным ароматом.

В Турции бархатцами приправляют блюда как специями, наравне с базиликом, кориандром. Они делают пищу очень полезной и способствуют нормальному пищеварению.
При засолке огурцов некоторые хозяйки добавляют в маринады листья и цветочные корзинки бархатцев, что консервированным овощам придает специфический аромат и упругость.
Свежие цветки очень полезно употреблять в салатах, в случае, если ваша работа напрямую связана со зрительным напряжением. Это относится к автомобилистам, компьютерщикам и т. д., т. к. в цветках содержатся каротеноиды, в частности, лютеин. Эти вещества снижают риск развития катаракты.
Бархатцы можно добавлять в компоты и кисели, которые приобретают не только особый аромат, но и лечебные свойства, повышают устойчивость организма к простуде, гриппозным заболеваниям, различным микробам. Спасают человека от вирусов и бактерий, укрепляют его иммунитет…
Если у вас в саду цветут бархатцы, запасайтесь впрок (в следующем году) этими красивыми и полезными цветами на зиму.

Желаю всем крепкого здоровья!

Лечебные свойства и противопоказания

Лечебные свойства

Благодаря своему целебному составу,  бархатцы успешно использует народная медицина для профилактики и лечения разных заболеваний.

Желчегонное и мочегонное свойство. Тагетес обладает желчегонным действием и даже небольшая порция чая или  отвара заметно усиливает выделение мочи. Это растение имеет широкий спектр действия на работу органов, оно благоприятно действует на работу печени и почек, снимает воспаление, убирает ощущение боли.

Настой  для этих целей, готовится из столовой ложки размельченных цветов на стакан кипятка, принимать до четырех раз в день по две столовые ложки.

Антисептическое и антивирусное, антибактериальное и антигрибковое свойство. Биологически активные вещества растения губительно действуют на вирусы, грибки и бактерии, на Руси  тагетес применяли в качестве потогонного средства. Поэтому полезно пить чай с цветами бархатцев в период респираторных заболеваний, простуд  и эпидемий гриппа.

Лечение поджелудочной железы, обмена веществ.   Особенно растение прославилось своим воздействием на работу поджелудочной железы. Поэтому народная медицина рекомендует принимать препараты тагетеса при сахарном диабете и панкреатите. Несколько раз встречала в разных источниках сообщение о том, что бархатцы нормализуют сахар в крови и полностью вылечивают сахарный диабет на ранних стадиях заболевания.

Улучшает работу желудка и кишечника, стабилизируется перистальтика, устраняются заторы в кишечнике, способствует своевременному освобождению от каловых масс.

Укрепляет сердце, стенки сосудов и иммунитет, помогает справиться с гипертонией,  истощением организма (худосочием), лечит лихорадку.

Нормализует нервную систему.  Аромат эфирных масел снижает нервное напряжение и поднимает настроение.

При артрите используется чай цветов.  40 г цветков измельченных нужно залить литром кипятка, слегка остуженного до 80 градусов, настоять минут  30 и пить в течение дня. За день необходимо выпивать по 100 мл  чая, (по 2 ст.л. х 4 раза в день). Лечение длится месяц- полтора, после можно сделать перерыв и повторить, ориентируясь на самочувствие.  После такого лечения боль надолго покидает суставы.

Масло цветов для ожогов, ран и гематом. Растительным маслом залейте измельченные цветы бархатцев в соотношении 10:1. Потомите смесь на водяной бане при температуре 60 градусов, минут  30. Этим маслом смазывайте раны и обожженные участки кожи.

Масло можно так же применять в качестве растирок при бронхитах и других воспалениях органов дыхания. Оно способствует уменьшению воспалений,  отхождению слизи, смягчает кашель, снимает боль при кашле.

Масло бархатцев для лечения кожных заболеваний. 500 г банку наполнить цветами свежими, не утрамбовывая и залить маслом подсолнечным, нерафинированным. Выдержать его в темноте дней 10, отжать. Этим лекарством смазывают кожу при гнойничковой инфекции, пролежнях, раздражениях. Кроме этого, используют для смягчения огрубевшей кожи на коленях, локтях и пятках.

При гинекологических заболеваниях:  выделении белей, доброкачественных опухолях, сильных кровотечениях… В качестве дополнительного лечения готовится настой из столовой ложки цветов, залитой стаканом кипятка, который принимается до четырех раз в день, по 2 ложки столовые.

В качестве общеукрепляющего средства  бархатцы добавляйте в чай, кисель, компоты. Вы  получите не только наслаждение прекрасным ароматом, но и укрепите свой организм биологически активными веществами, повысите иммунитет и сопротивляемость организма к инфекциям.

Как  глистогонное и потогонное средство. 20-30 г измельченных цветков бархатцев залейте 300 мл кипятка, дайте настояться минут 30. Принимайте по 2 ложки столовые,  раза четыре в день. Этот настой не только действует как потогонное, но и как глистогонное средство.

От усталости глаз. При усталости глаз  тоже рекомендуется съедать по 2-3 корзинки свежих цветов бархатцев, добавляя их в блюда и салаты. Это особенно полезно при длительной работе за компьютером, всем людям, чья работа связана с чрезмерным напряжением зрения. Содержание в цветах каратиноидов и лютеина, защищают глаза от развития катаракты.

Противопоказания и вред

Бархатцы  почти не имеют противопоказаний, их с успехом применяют и для лечения и в кулинарии. Единственно, что может проявиться индивидуальная непереносимость организма на эфирные масла растения

Если есть склонность к аллергическим реакциям, то необходимо относиться к тагетису с осторожностью. И еще, не рекомендуется использовать растение при беременности

Ингредиенты для «Имеретинский шафран»:

  • Цветки

    (Тагетис. Они же бархатцы, они же чернобривцы)

  • Вода

    (для мытья цветов.)

Рецепт «Имеретинский шафран»:

Имеретинский шафран — это не только универсальная специя, но еще и кладезь пользы! Его применение благотворно сказывается на всем организме начиная сосудами, желудочно-кишечным трактом, нервной системой, зрением и заканчивая общим укреплением иммунитета. Для приготовления специи лучше использовать цветки с насыщенными цветами от оранжевого до коричневого! В них больше всего содержится каротина, меди и лютеина. Срываем цветы вместе с чашелистиками. Моем хорошо! И нанизываем на нитку, образуя подобие бус.

Сушить лучше всего на сквозняке и без прямых солнечных лучей! Некоторые сушат в духовке или в СВЧ… я не рекомендую, так как воздействие температур влияет на содержащиеся в них полезные вещества и меняется даже аромат! Можно ли использовать специальную электросушилку? Думаю, что скорее всего да! Ведь она рассчитана на плавное высушивание без перегрева!

Сколько они будут сохнуть зависит полностью от условий в которых Вы сушите их! От температуры в помещении и от влажности воздуха! А так же от плотности с которой Вы нанизывали! Пусть лучше повесят чуть дольше, чем не досохнут! Бабушка моя сушила всегда ОЧЕНЬ много и поэтому развешивала «цветочные бусы» в летней кухне… Провисеть они там могли и месяц, и два… Я сушу умеренное количество и провисели они у меня на кухне около двух недель.

Хорошо высушенные цветы снимаем с нитки. Некоторые используют для специи только лепестки, но мы используем весь цветочек! Так выходит значительно ароматнее!

Выкладываем цветки в кофемолку. Кладите побольше! Если положить мало цветков, то они плохо измельчаются!

Измельчаем хорошенько! За сколько времени измельчатся зависит от мощности кофемолки и от ее объема… У меня занимает секунд 30-40…

Теперь берем мелкое (!) сито (самое мелкое, которое есть в доме, но не мучное). И высыпаем перемолотую массу в него. Естественно под ситом должна стоять тарелка или мисочка.

После первого просеивания остается много мусора в сите… Все семена и прожилки… Выбрасываем все это.

Просеиваем образовавшийся порошок через это сито 7-10 раз. С каждым разом отхода остается все меньше и меньше.

Когда в сите, с ячейками этого диаметра, почти ничего не остается можно поменять его на мучное сито (самое мелкое) и просеять еще 7-10 раз через него. Почему сразу не стоит просеивать через мучное сито? Потому, что изначально масса содержит много отхода и мелкое мучное сито просто на просто забьется и не просеет ничего…

Я просеиваю обычно по семь раз в каждом сите и получаю вот такой отличный результат!

Пересыпаем наш имеретинский шафран в баночку с крышечкой и используем при приготовлении пищи и напитков!

В чай мы добавляем высушенные лепестки бархатцев. Получается вкусно и насыщенно… Если Вы еще не пробовали, то очень рекомендую!

А вот для сравнения имеретинский шафран приготовленный исключительно из лепестков и который из всего цветочка. Из лепестков цвет ярче и степень измельчения немного мельче, но вкус и аромат ГОРАЗДО насыщеннее у шафрана, который из всего цветочка! Сейчас весна и самое время сделать рассаду или купить семена этих замечательных цветов! Не упустите свой шанс! Попробуйте приготовить эту специю дома и Вы никогда больше не купите ее в магазине!

Сравнительное описание и фото

Среди цветоводов идут споры по поводу того, что бархатцы – это более доступный, но равноценный по виду и свойствам аналог шафрана. Оба этих растения широко используются в кулинарии, в медицине и косметологии (о применении бархатцев в народной медицине и кулинарии читайте тут, а о лечебных свойствах и противопоказания к применению этого цветка мы рассказывали в этом материале). Но при этом бархатцы и шафран далеко не родственные, а разные цветы, но схожие качества у них есть. Увидеть разницу поможет их сравнительное описание.

Более 50 сортов бархатцы произрастают в Южной Америке или в странах Карибского бассейна. Основные различия между видами этих растений определяются по форме лепестков и соцветий. Читайте наши материалы о том, как правильно выращивать и ухаживать за многолетними цветами в открытом грунте и дома в горшках.

Растение из семейства Астровых

Бархатцы относятся к семейству Астровых, являются однолетней культурой. Очень редко встречаются многолетние сорта этих цветов. В народе бархатцы более известны как чернобрывцы.

Ботаническое описание:

  • Имеют кустовую форму, небольшие размеры.
  • Стебель у растения прямостоячий, разветвленный.
  • Соцветия в форме корзинок.
  • Цветы яркие, чаще желтого и оранжевого цвета, по краям махровые.
  • Плоды бархатцев – сплюснутые черные семянки.

Справка! Бархатцы имеют обогащенный витаминами состав, этим объясняется их популярность в сфере медицины и фармакологии. В них содержатся, фитонциды, аскорбиновая кислота, флавоноиды, микроэлементы (магний, железо, калий, медь), витамины и многое другое.

На дачных участках бархатцы также приносят пользу: их используют в качестве природных инсектицидов. Цветы отпугивают и защищают растения от нематод, долгоносика, луковой мухи, совок, тли, муравьев. Именно поэтому агрономы рекомендуют высаживать бархатцы между овощными грядками, по периметру грядок или в виде небольших островков. Подробнее об этих цветах можно узнать из видео:

Цветы из семейства Ирисовых

Шафран – многолетнее растение из семейства Ирисовых. Выдержки из ботанического описания:

  • Имеет клубни в виде луковиц.
  • Растет на небольшую высоту – до 25-30 см.
  • Стебля не имеет.
  • Листья прикорневые линейные, бутоны одиночные.
  • Плоды – небольшие семенные коробочки.
  • Периода цветения у шафрана 2 – это осень и весна (зависит от конкретного сорта).

Рыльца цветка внешне напоминают трубочки длиной не больше 4 мм, которые обладают сладким, острым ароматом. Таких трубочек в одном цветке 3. Из них готовят всемирно известную специю. Для ее приготовления трубочки аккуратно отделяют от цветка, высушивают и перемалывают. Хранить такую пряность можно не больше 2 лет.

Справка! Шафран – это одна из самых дорогих пряностей в мире. Стоимость за 1 кг достигает 5000 долларов.

Шафран является высококалорийным, содержит большое количество витаминов и полезных минералов (тиамин, жирное масло, азотистые вещества, ликопин и другие). Цветок также имеет целебные свойства и широко используется в медицине.

Растение обладает противосудорожным и противовоспалительным действием, снижает холестерин. Кроцетиновая кислота, содержащаяся в шафране, не только предотвращает рост раковых опухолей, но и уничтожает их стволовые клетки. Наружно цветок применяют для лечения ожогов и кожных заболеваний.

Общие сведения

Зачастую, прогуливаясь в парках мимо ярких газонов, люди обращают внимание на веселые оранжевые цветы. Но не все знают, что бархатцы используют не только в ландшафтном дизайне, но и в кулинарии, медицине, косметологии, быту

Посаженные среди картофельных кустов, бархатцы отпугивают колорадского жука, а среди капустных грядок – бабочку-капустницу. Если поставить букет в вазу, то они долго будут радовать веселым цветом, а весь дом наполнится приятным ароматом.

Полезные свойства содержатся и в листьях, и в семенах, и в лепестках. Надземная часть цветка богата эфирными маслами, большую часть которых составляет оцитомен. Его благотворное действие во многом и объясняет полезность бархатцев. Цветы могут поднять настроение, избавить от депрессии. Они усиливают выработку гормона счастья, нормализуют сон, положительно действуют на нервную систему. При эмоциональных и физических перегрузках цветы помогают снять напряжение. Отварами и настоями корзинок лечат простудные и вирусные заболевания. Семена Имеретинского шафрана – длинные, черные, сплюснутые полоски. Лепестки соцветий – желтые, оранжевые, коричневые. Благодаря богатому биологическому составу и те, и другие используют для

  1. Производства ароматических масел, саше.
  2. Избавления от садовых вредителей.
  3. Изготовления антистрессовых препаратов.

Отвары и настои бархатцев используют для укрепления мужского и женского здоровья. Улучшая состояние сосудов и интенсивность кровообращения, растение благотворно влияет на мужскую потенцию. Женщинам при менструальных болях рекомендован чай из цветов, он действует как спазмолитик и выравнивает гормональный фон. Кормящим мамам отвар из цветов помогает наладить лактацию.

В косметологии есть народный рецепт приготовления из бархатцев лосьона для лица. Для этого в стеклянной посуде смешивают 5 соцветий, 1 чайную ложечку лимонного сока, 1 чайную ложечку водки или спирта, 1 стакан кипятка; настаивают несколько часов. Получившимся лосьоном ежедневно снимают макияж, протирают лицо, отчего кожа приобретает приятный здоровый тон.

Лечебные свойства цветов используют не только для практической профилактики заболеваний в быту, в народной медицине, но и в фармакологии для изготовления лекарственных препаратов.

Что же в бархатцах более полезно – семянка или лепестки?

Описание растения

Бархатцы так широко распространены во всех уголках нашей страны, что мы считаем их своими, доморощенными, ведь даже в наших суровых зимних условиях, эти цветы весной всходят самосевом. Мне остается только рассадить их, правда зацветают они гораздо позднее, чем те цветы, которые я сажу рассадным путем.   А между тем,  эти цветы, еще в 16 веке они были завезены в страны Европы из Южной Америки, где по сей день их можно встретить дикорастущими.

Ботаническое описание растения было сделано К. Линнеем в 17 веке, который дал бархатцам латинское название Tagétes, в честь Тагеса — внука бога Юпитера, слывшего красотой и умением предсказывать будущее.

Поэтому, в печатных изданиях можно встретить не только название бархатцы или бархотцы, но и тагетес, англичане называют эти цветы золото Мэри, в Германии их зовут турецкой гвоздикой, на Украине — чернобровки. На сегодняшний день насчитывается около 50 видов этого растения.

Цветы яркие, собраны в соцветие корзинка, которая бывает простой и махровой, с разной цветовой раскраской от ярко желтой до коричневой. Цветение обильное и продолжительное, начинается в июне и продолжается до самых заморозков.

Осенью в корзинках вызревает  от 200 до 700 семян (если корзинка крупная). Семянка длинная и сплюснутая, поэтому их в корзинках множество. Цветы располагаются на прямостоячих стеблях, которые образуют раскидистый куст, до метра в высоту (все в зависимости от сорта и условий произрастания), иногда и более высокий.

Листья перисто-рассеченные, сидят на стебле супротивно, если присмотреться, то можно увидеть просвечивающиеся железки, наполненные эфирными маслами.

Рецепты блюд с имеретинским шафраном

  1. Огурцы на зиму. Рассчитывается количество добавок на 2 банки объемом 3 литра. Огурцы плотно укладывают в емкость, не прокалывая и не срезая кончики. Всыпают в каждую банку по 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца и 2 горького, треть ложки имеретинского шафрана или по 3 высушенных чернобривца, 3 гвоздички. Заливают крутым кипятком и дают настояться. Через 40 минут сливают жидкость со специями в емкость, кипятят, на последних минутах добавляют 6 столовых ложки сахара и 4 соли. Как только ингредиенты растворятся, вливают 6 столовых ложек уксуса и вновь разливают по банкам. Закатывают стерилизованными крышками.
  2. Узбекский плов. Без чайной ложки имеретинского шафрана получить желтоватый оттенок и нежный вкус риса невозможно. Расчет продуктов на 1 кг баранины (возможна замена говядиной с достаточным количеством жира) и 450 г риса. Рис тщательно промывают холодной водой так, чтобы последняя жидкость стекла прозрачной, заливают кипяченой водой на 2 пальца выше поверхности и дают постоять. В это время шинкуют 700 г моркови, сначала вдоль, а потом каждую «палочку» наискосок. 500 г лука мелко измельчают. Баранину нарезают небольшими кусочками, не более 2 см по сторонам. Подготавливают зирвак: смешивают 200 мл кукурузного масла и 50 мл кунжутного в нагретой сковородке с высокими краями и толстым дном. Начинают в зирваке жарить сначала морковь, затем мясо и потом лук. Следует присматривать за обжаркой и постоянно помешивать, чтобы не получилось грубой корочки. Отдельно смешивают специи, измеряя чайными ложками: 0,5 — острого перца, 1 — имеретинского шафрана, 2 — паприки, 3 — соли, 4 — зиры, 5 — барбарисовых ягод. Наливают в сковороду кипяченую охлажденную воду на 1 см выше поверхности мяса, увеличивают огонь, чтобы закипело, а затем ставят на очень маленький огонь для тушения. Если соли не хватает, ее досыпают, блюдо должно быть немного пересолено, так как рис забирает соль. Воду из него сливают, лучше использовать сито с мелкой сеткой, выкладывают рис на мясо так, чтобы не перемешать, вливают горячую воду. Уровень воды на 1,5 см выше содержимого сковороды. 3 головки чеснока делят на дольки, убирают верхнюю плотную темную шкурку, оставляя белую, надрезают донышко. Чеснок вдавливают в рис. Оставляют тушить полчаса под крышкой, а чтобы не выходил пар, прикрывают полотенцем. После выключения дают еще 20 минут настояться. Перед подачей аккуратно перемешивают, но так, чтобы не получить рисовую кашу.
  3. Салат. 1 белую редьку натирают на терке так, чтобы получились длинные волокна, отжимают лишний сок. С 3 маринованных огурцов среднего размера снимают шкурку, натирают к редьке на той же терке. 100 г отварной говядины нарезают слайсами (возможно заменить копченой говядиной). Пекинскую капусту частично шинкуют, обязательно оставляя несколько целых листков, которые потом разрывают вручную. Красный лук, 2 луковицы, режут кольцами и разбирают по одному колечку. В отдельной чашке смешивают по чайной ложке имеретинского шафрана и семян пажитника, перетирают. Все ингредиенты салата смешивают, заправляют по вкусу кунжутным маслом, если необходимо подсаливают. Украшают листьями пекинской капусты и лепестками бархатцев.
  4. Хлеб в хлебопечке. На дно чаши хлебопечки наливают кефир, чтобы полностью закрыть его, это приблизительно половина стакана, и добавляют столько же кипяченой воды. Всыпают 10 г (пачку) быстрых дрожжей, 2 столовые ложки пшеничных или овсяных отрубей, муки 400 г, половину чайной ложки имеретинского шафрана, 2,5 столовой ложки сахарного песка и 1,5-2 столовые ложки соли. Вкуснее, когда хлеб солоноватый. Замешивать тесто ставят на программу «пельмени». После того как оно будет вымешено, выставляют режим «диетический». За 1,5 часа до окончания выпечки наливают в чашу 2 столовые ложки льняного масла.
  5. Маринованные бархатцы. Варят рассол: ставят кипятить воду, всыпая соль, черный перец горошком. Расчет: 1 кг лепестков бархатцев, 2 столовые ложки крупной соли, 3 перечные горошины. Кипятят 4 минуты, вливают 0,5 л 9% уксуса. Раскладывают цветы с рассолом по стерилизованным банкам и закатывают стерилизованными крышками.

Использование в кулинарии

Шафран известен во всем мире, шеф-повара в разных уголках земного шара используют эту специю в самых разнообразных блюдах. Часто шафран называют королем специй за способность придавать любому блюду уникальный цвет и аромат. Кроме того, шафран играет роль своеобразного консерванта, поскольку блюдо, приготовленное с шафраном, может сохранять свежесть в течение нескольких дней. Чтобы пряность дольше сохранила свои качества, надо соблюдать правила ее хранения, а именно:

  • хранить в плотно закрытой непрозрачной емкости;
  • выбирать помещение для хранения с температурой не более 20 градусов;
  • для длительного хранения можно самим растереть шафран в порошок или приготовить настойку на спирту в соотношении 1:10.

При приготовлении блюда с шафраном сначала его предварительно подготавливают, для этого шафран слегка обжаривают на сухой сковороде несколько секунд. Затем его смешивают с чайной ложкой воды или молока, чтобы аромат раскрылся сильнее.

Если готовится горячее блюдо, то шафран лучше добавить за 5 минут до готовности. При замесе теста для выпечки пряность надо добавлять в самом начале замеса, чтобы получить равномерный золотистый цвет готового изделия.

лечебные свойства и применение в кулинарии

В Центральной Америке, откуда прибыли к нам эти растения, существует поверье, что там, где цветут бархатцы, там спрятано золото. Я не знаю, насколько правдоподобно это мнение, но одно знаю точно. В наших краях бархатцы сами являются «чистым золотом», поскольку сочетают в себе многие замечательные качества.


Бархатцы — декоративные растения


Мало какие сады и садики обходятся без этих цветов. В данный момент так много разных сортов бархатцев, что каждый садовод может найти себе цветы по своему вкусу и для воплощения своих задумок.

Есть бархатцы высокого роста, а есть совсем низенькие, есть с мелкими простыми цветочками, а есть с огромными махровыми соцветиями. Окраска цветков самая разнообразная, начиная с чисто белой окраски и кончая темно-коричневым цветом.

Используют бархатцы, как самостоятельные культуры и совместно с другими растениями. И везде они отлично справляются со своими обязанностями. Клумбы, оформленные с участием бархатцев, всегда выглядят стильно и красиво.

Бархатцы — санитары почвы и защитники растений от вредителей


Бархатцы прекрасно оздоравливают почву и отпугивают многих вредителей. Они подавляют развитие нематоды и проволочника в почве, отпугивают колорадского жука, долгоносика, белокрылку и тлю. Поэтому бархатцы являются прекрасным предшественником для многих культур.

В последнее время бархатцы все шире стали использовать в качестве сидерата. Есть предложения поступать следующим образом. Засеять участок земли бархатцами, через 60-70 дней перекопать почву с заделкой растений. Оставить участок в таком виде на 25-30 дней. А по истечении этого времени высаживать на него любые культуры.

Можно поступать по-другому. Добавлять бархатцы (можно даже уже засохшие растения) в компост. Это улучшит качество компоста, снизив в нем количество грибков и вредителей. Всем известно, как любят майские жуки заселять своими личинками компостные кучи. Потом эти личинки попадают под растения с компостом и начинают творить свои черные дела. Если же в компосте находятся бархатцы, то майские жуки будут облетать такую кучу стороной, поскольку не выносят их запаха.

Не любит запаха бархатцев и луковая муха. Поэтому можно смело обсаживать этими цветами грядки с луком, а также засаживать ими места, где планируется высаживать нарциссы.

Из бархатцев получается прекрасное зеленое удобрение. Готовить его можно как из одних только бархатцев, так и в смеси с другими растениями. Процесс приготовления удобрения длится около двух недель. Отсутствие пены на поверхности жидкости говорит о готовности удобрения к применению.

Ну, и совсем простой способ улучшить качество почвы на участке с помощью бархатцев. Надо просто разбросать остатки растений по огороду, потом перекопать землю. Подобная мера улучшает структуру почвы, ее воздушный и водный баланс, а также обогащает почву полезными для растений элементами.

Каким из этих способов мы будем пользоваться для облагораживания почвы на своем участке не столь важно. Главное, чтобы в саду всегда были бархатцы в большом количестве.

Использование бархатцев для лечебных целей


Бархатцы могут лечить не только почву, от них есть реальная польза и для нашего здоровья.
Бархатцы обладают противовоспалительным, антивирусным, антисептическим и тонизирующим действием. Они лечат простуду, бронхиты, стоматит, астму. Помогают улучшить зрение, устранить неполадки нервной системы, а также помогут нашей коже восстановить свежий и здоровый вид.

Масло, приготовленное из цветков бархатцев, хорошо заживляет раны, и лечит ожоги.
Сырьем для приготовления лекарственных средств могут быть как свежие цветы, так и высушенные соцветия. Но необходимо помнить, что при тепловой обработке многие полезные вещества теряют свою силу.

Интересно, что для улучшения зрения надо пользоваться бархатцами, цветы которых имеют желтый или оранжевый цвет. Именно в них больше сего находится лютеина, который и способствуют лечению.

Использование бархатцев в кулинарии


Эти солнечные цветы широко используются в кулинарии. На Кавказе очень популярна приправа под названием имеретинский шафран. Эта пряность готовится на основе высушенных и измельченных лепестков бархатцев. Используют ее почти везде, но особенно, при приготовлении блюд из мяса, птицы и рыбы. Эта приправа снижет неприятные ощущения в желудке от употребления тяжелой и жирной пищи, способствует пищеварению и быстрому усвоению пищи.
На соцветиях можно настаивать уксус и растительное масло. Тогда они приобретают приятный цвет и необычный аромат.

Также можно добавлять соцветия в маринады и соления.
Мне очень понравилась приправа, приготовленная из цветов бархатцев разного цвета.

Готовится она просто. Надо взять 10 цветков желтого цвета и 10 цветков коричневого цвета, добавить горький перец, очищенный чеснок, измельченный кориандр и болгарский перец. Все измельчить и держать в холодильнике. Невероятно вкусной получается курица, запеченная с такой приправой. Уже несколько лет подряд делаю такую приправу. Правда, допускаю некоторые «вольности» при ее приготовлении. Перца горького беру минимальное количество, а вот зато болгарского перца добавляю больше, чтобы приправа не получалась слишком сухой.

Заключение


Иногда только удивляться приходится. Сколько пользы может принести небольшой цветочек. Наверное, здесь тоже действует правило: если талантлив, то талантлив во всем. А ведь совсем недавно бархатцы зачисляли в разряд старомодных цветов, и стремились заменить их более современным растениями. Хорошо, что сейчас все изменилось, и бархатцы новь заняли достойное место.

An Inspired Ткань с блочным принтом и цветочным узором

Дикие маки

Этот цветочный узор, вдохновленный калифорнийским маком, переносит вас на поля с обильными полевыми цветами. Эти сладкие дикие маки, также известные как copa de oro (чаша золота), доставляют радость любому пространству. Привнесите ощущение Золотого государства в интерьер вашего французского загородного дома или просто добавьте наше постельное белье ручной работы в любую комнату вашего дома, чтобы создать атмосферу естественной красоты.Найдите отпечатки для кухни, гостиной, столовой, ванны и кровати.

Приветственная свежесть с цветочным узором на кухне

Осветите свою кухню солнечно-желтыми кухонными шторами с цветочным рисунком. Мягкий и яркий цветочный принт, такой как «Дикие маки», - это естественный выбор в интерьере помещения, где вы будете готовить восхитительные блюда из сезонных продуктов, свежих трав и роскошных специй. Покажите свежие цветочные букеты и очаровательную (и функциональную) керамику ручной работы в качестве завершающих штрихов.

Ботанические шторы и подушки с цветочным рисунком в гостиной

Повесьте дикие маки на свои окна и используйте эти цветочные декорации для окон в качестве музы для остальной части декора вашей гостиной. От французских загородных садов до органического декора в стиле дзен - эти шторы с цветочным рисунком подходят для самых разных целей. Несколько цветочных подушек и пара аксессуаров, вдохновленных природой, завершают образ.

Цветочный узор для стола, яркого, как солнце Калифорнии

Развлекайтесь в непринужденно элегантном стиле с этим блестящим скатертью с растениями.Добавьте зарядные устройства из ротанга летом или накройте стол серебряными реликвиями на празднике - «Дикие маки» легко переходят из сезона в сезон. С помощью растительных принтов в рамках на стенах и верхнего освещения, которое само по себе является произведением искусства, вы создадите классический, неподвластный времени обеденный зал.

Ботаническая занавеска для блаженной ванны

Если вы когда-нибудь хотели, чтобы вы сбежали в поле полевых цветов, вот ваш шанс! Хорошо, что ж, мы не раздаем бесплатную поездку в округ Сонома или Прованс, но мы может предложить еще одну лучшую вещь: красивое постельное белье, посыпанное маками и сделанное с помощью богатого наследия ремесла индийской гравюры на дереве. Освежите ванну золотистой мягкостью занавески для душа с растениями и добавьте другие полотенца и аксессуары для ванной в теплых, естественных тонах, чтобы создать умиротворяющую обстановку, которая перенесет вас к прекрасным мыслям и расслаблению.

Создайте тихую гавань с цветочным узором и растительным постельным бельем

Окружите себя мягким хлопком и украсьте свою комнату визуальным садом удовольствий, которые побуждают вас красиво вставать утром и способствуют спокойному сну в конце дня.Мы знаем, что вы будете спокойны, зная, что вы сделали правильный выбор, выбрав наш пододеяльник с растениями: он двусторонний, так что это все равно что получить два по цене одного!

Сочетайте и сочетайте с цветочным узором из шафрановых ноготков

Неизменно стильные цветочные принты могут стоять отдельно, смешиваться с другими цветочными узорами или сочетаться с совершенно другим типом принта. Если вам нравится внешний вид диких маков и вы хотите продолжить свою коллекцию индийских тканей с шафрановыми ноготками, не беспокойтесь - у нас есть несколько видов белья, которые вы можете смешивать и сочетать по своему желанию!

Бархатцы шафрановые
Сады Версаля

Подобный французский ботанический принт, вдохновленный садами Версальских дворцов, прекрасно сочетается с нашим желтым цветочным узором. Золотые оттенки нежных цветов и виноградных форм подчеркивают наши калифорнийские маки. Смешайте эти две коллекции вместе, чтобы в помещении было тепло и радостно.

Бархатцы шафрановые
Апельсиновый цвет

Сложный принт с многоцветной палитрой, Orange Blossom - еще один фантастический способ сочетать цветочные принты. Оранжевые и желтые оттенки диких маков смешиваются с теми же цветами в цветке апельсина. Разложив эти две коллекции на столе или на кровати, вы мгновенно создадите яркий, жизнерадостный дизайн.

Бархатцы шафрановые
Свадебная вуаль

Этот белый прозрачный занавес украшен позолоченными лепестками цветов в обрамлении сердечек, стекающихся по тонкой земле. Это великолепное сочетание с дикими маками, которое вы можете использовать, когда хотите, чтобы комната была мягкой, женственной и романтичной. Это действительно так просто, и с фатой, висящей на окнах, и дикими маками в одной комнате, это просто прекрасно!

Бархатцы шафрановые
Мерцающий золотой камень

Добавьте этот насыщенный апельсин из нашей линии Dreams of India к Wild Poppies, чтобы пространство выглядело естественно изысканно. Этот принт подчеркивает более глубокие цитрусовые тона в Wild Poppies. Вместе эти два принта создают красивую осеннюю палитру: землистый, насыщенный и уютный.

Узнайте, как вырастить бархатцы, чтобы их съесть

Бархатцы - одни из наиболее распространенных однолетних цветов и не без оснований. Они цветут все лето, а во многих регионах - даже осенью, придавая саду яркую окраску на долгие месяцы. По большей части бархатцы высаживают для однолетнего цвета в горшках и садах, а иногда и вокруг других растений, чтобы отпугнуть насекомых.Но знаете ли вы, что цветы календулы съедобны? Прочтите информацию о выращивании съедобных бархатцев.

Бархатцы в пищу

Бархатцы имеют обширную историю. Они почитались ацтеками и использовались в медицине, украшениях и в религиозных обрядах. Испанские и португальские исследователи ухватились за эти золотые цветы, не совсем золотые, но, тем не менее, золотые, и вернули их в Европу. Там их называли «Золото Марии» в знак уважения к Деве Марии, а также в знак уважения к их позолоченным оттенкам.

Бархатцы используются в Пакистане и Индии для окрашивания тканей и изготовления цветочных гирлянд для праздников урожая. Здесь бархатцы тоже употребляют в пищу. Древние греки также использовали бархатцы в пищу, а точнее в ней. Бархатцы используют в основном для придания яркого цвета, так же как шафрановые нити придают блюдам великолепный золотистый оттенок. На самом деле, бархатцы иногда называют «шафраном бедняка».

Говорят, что съедобные цветки календулы имеют вкус от умеренно цитрусового до слегка пряного, ну, ну, как у календулы.Что бы вы ни думали об их вкусе, цветы действительно съедобны и по крайней мере радуют глаз.

Как вырастить бархатцы, чтобы есть

Бархатцы Гибриды или члены календулы обычно являются сортами, используемыми для выращивания съедобных цветов календулы. Календула технически не является календулой, так как не имеет ботанического родства; однако его часто называют «календулой» и путают с бархатцами рода Tagetes , поэтому я упоминаю об этом здесь.

Некоторые варианты выращивания съедобных цветов календулы включают:

  • «Bonanza Mix»
  • «Флагстафф»
  • «Инка II»
  • «Лимонный самоцвет»
  • «Мандариновый самоцвет»
  • Red Gem ’
  • «Ваниль улучшенная»
  • «Зенит»
  • «Бон Бон»
  • «Flashback Mix»

Есть много других разновидностей календулы, которые можно выращивать как съедобные, так что это лишь неполный список некоторых доступных гибридов.

Бархатцы легко выращивать, их можно выращивать из семян или саженцев. Выращивайте их на открытом солнце на хорошо дренированной плодородной почве. Если вы выращиваете их из семян, сажайте их в помещении за 6-8 недель до последних заморозков в вашем районе.

Прорежьте сеянцы календулы и поместите высокие сорта на 2-3 фута (0,5-1 м) друг от друга или более короткие ноготки на расстоянии 30 см друг от друга. После этого ухаживать за ноготками просто. Постоянно поливайте растения, но не замачивайте их. Убейте цветы, чтобы стимулировать дополнительное цветение.

Бархатцы сеют сами и часто повторно заселяют участок сада в последовательные сезоны, придавая им блестящие золотые оттенки и обеспечивая вас постоянным обилием цветов, которые можно добавлять в салаты, чай, картофель фри, супы или любое другое блюдо, которое требует немного цвета.

Список съедобных цветов - Семена Западного побережья

Съедобные цветы можно использовать для придания яркости любым блюдам, от салатов до десертов и изысканных коктейлей. Лепесток огуречника, аккуратно уложенный, действительно может украсить кусок торта или amuse bouche .

Прежде чем отправиться в сад, чтобы собрать букет цветов для обеденного стола, важно помнить, что некоторые цветы ядовиты. Перед использованием убедитесь, что вы точно идентифицировали каждый сорт. Очевидно, что следует избегать цветов, которые могли быть обработаны пестицидами или другими химическими веществами. Полезно либо выращивать органические цветы, либо собирать их в местах, где не используются химические вещества. Органические или нет, все цветы следует встряхнуть и промыть в холодной воде перед использованием, так как они могут быть домом для насекомых.

Съедобные цветы собирают утром, когда в них больше всего воды. Держите их на влажном бумажном полотенце в закрытом контейнере в холодильнике в течение недели. Увядшие цветы можно оживить, поместив их в ледяную воду на несколько минут. Подготовьте их к употреблению непосредственно перед подачей на стол, чтобы предотвратить дальнейшее увядание.

Перед употреблением в пищу удалите с цветов тычинки и стебли. Пыльца может вызывать аллергические реакции при употреблении в пищу некоторыми людьми, и она может подавлять нежный вкус лепестков.Исключением являются альты, в том числе джамп-апы и анютины глазки, а также алые бобы, жимолость и клевер. Цветки этих сортов можно наслаждаться целыми и, вероятно, так они будут более ароматными.

Этот список съедобных цветов не является исчерпывающим, поэтому, если вы заметили, что цветок отсутствует в этом списке, пожалуйста, проведите дополнительное исследование, прежде чем сочтете его съедобным. Не думайте, что все цветы съедобны - некоторые очень ядовиты.

Agastache - Анисовый иссоп ( Agastache foeniculum ) также иногда называют мятой солодки.И молодые листья, и яркие фиолетовые цветы обладают мягким ароматом лакричника. Оттяните фиолетовые цветочные трубочки от центральной структуры цветка и рассыпьте их в салатах или изысканных напитках, чтобы получить цвет и аромат.

Дягиль - родственник сельдерея (Angelica archangelica ) имеет розоватые цветки с ароматом лакрицы, расположенные в больших зонтиках. Цветы являются интересным дополнением к салатам, но их выращивают в основном из-за более сильных на вкус листьев.

Яблоко - Обязательно пробуйте цветы только с деревьев, которые не были опрысканы.Цветки яблони ( Malus spp .) Имеют приятный, но тонкий вкус и аромат. Они особенно хорошо сочетаются с салатами из свежих фруктов. Используйте умеренно, так как цветы содержат очень мало ядовитых химикатов.

Руккола - Как только это прохладное растение ( Eruca vesicaria ) начнет скручиваться, его листья станут жесткими и слишком острыми, чтобы их можно было есть. Так что дайте ему растянуться и наслаждайтесь его очень маленькими, пряными, белыми или желтыми цветами. Они добавляют салатам приятную, необычную изюминку.

Базилик - Большинство производителей используют листья базилика ( Ocimum basilicum ) до того, как растение зацветет. После цветения характер листьев меняется и становится менее привлекательным, но цветы можно есть. Они могут быть от белого до бледно-лилового, но выглядят потрясающе, когда их посыпают макаронами. Тайскому базилику иногда дают зацвести до того, как будут собраны целые стебли с прикрепленными листьями. Весь цветок съедобен.

Бегония - как клубневидная ( Begonia x tuberhybrida ), так и восковая ( B.x semperflorens-cultorum ) бегонии имеют съедобные цветы со вкусом цитрусовых от слегка горького до резкого. Цветки клубневой бегонии содержат щавелевую кислоту, поэтому ее следует избегать людям, страдающим камнями в почках, подагрой или ревматизмом.

Бергамот, дикий - Это растение ( Monarda fistulosa ) может быть внесено в список как пчелиный бальзам, монарда, дикий бергамот, чай Oswego или мята конская. Цветки (и молодые листья) обладают интенсивным ароматом мяты с оттенками цитрусовых и орегано.Это растение имеет аромат, очень напоминающий чай Эрл Грей. Несколько сбивает с толку то, что «масло бергамота», используемое для ароматизации Эрла Грея, на самом деле получено из кожуры цитрусовых от апельсина бергамота. Цветки монарды состоят из больших скоплений съедобных трубчатых лепестков, которые можно разделить перед добавлением в пирожные, изысканные напитки или салаты.

Бурачник - это знакомое садовое растение ( Borago officnialis ) имеет пушистые листья и изысканные синие звездчатые цветы. Оба имеют прохладный вкус, напоминающий огурец.Попробуйте добавить цветы в летний лимонад, сорбет или джин с тоником! Они особенно хороши в качестве гарнира для гаспачо, сырных тарелок или просто для того, чтобы посыпать салаты.

Календула - Все «календулы лекарственной» (Calendula officinalis ) имеют съедобные лепестки. У них приятный вкус, который варьируется от острого до горького, и они добавляют ярко-желтый, золотой и оранжевый цвет супам и салатам. Они могут даже подкрашивать некоторые блюда, как шафран.

Ромашка - Выберите немецкую ромашку ( Matricaria chamomilla syn.M. recutita ) за цветы, похожие на ромашки. Их можно использовать в свежем или сушеном виде, и из них получится особенно хороший чай, по вкусу отдаленно напоминающий яблоки. Пейте чай умеренно - у некоторых аллергиков реакция может быть отрицательной. В противном случае посыпьте лепестки салатами и супами.

Червиль - Ажурные листья этого тенелюбивого растения ( Anthriscus cerefolium ) увенчаны нежными белыми цветками, растущими в зонтиках. И листья, и цветы имеют очень мягкий анисовый или лакричный вкус.Добавляйте кервель в блюда непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить лучший вкус.

Цикорий - Все разновидности эндивий ( Cichorium endivia и C. intybus ) дают в конце лета высокие стебли с яркими небесно-голубыми цветками. Лепестки можно снимать и добавлять в салаты для придания им землистого вкуса, напоминающего эндивий. Нераскрывшиеся бутоны также можно мариновать, как каперсы.

Шнитт-лук - Цветки чеснока ( Allium schoenoprasum ) представляют собой шарообразные грозди из сотен маленьких соцветий, которые можно отделить и рассыпать по салату для придания цвета и мягкого лукового вкуса.

Хризантема - Съедобная хризантема и хризантема гирлянда (обе - Leucanthemum coronarium ), которые мы предлагаем, дают как съедобные молодые листья, так и привлекательные белые ромашковые цветы с желтой серединкой или полностью желтые цветы. Лепестки обоих типов съедобные и слегка острые.

кинза - эта листовая трава ( Coriandrum sativum ) также известна как кориандр. В летнюю жару он быстро распускается и поднимает высокие зонтики белых цветов.Они имеют интенсивный травяной аромат, как и листья, корни и семена растения, и могут использоваться в качестве гарнира там, где в противном случае использовались бы листья кинзы.

Клевер - Цветочные головки клевера ( Trifolium spp. ) съедобны и имеют сладкий, мягкий вкус лакрицы. На самом деле, все наземное растение съедобно, но лучше выращивать клевер в виде нежных ростков или использовать цветочные трубочки в умеренных количествах в качестве гарнира для салатов. Зрелый клевер плохо переваривается и может вызвать вздутие живота.

Василек - Красивые синие цветы василька ( Centaurea cyanus ) имеют слегка пряный, гвоздичный вкус с легкой сладостью. Лепестки василька замечательно смотрятся в салатах. Используйте рваные лепестки в качестве гарнира или целые цветы в изысканных напитках.

Dame’s Rocket - Лепестки этого высокого родственника горчицы ( Hesperis matronalis ) розовые, бледно-лиловые или белые, и их всегда четыре. Многолетние флоксы похожи друг на друга, также имеют съедобные цветы, но всегда имеют пять лепестков.Лепестки (и незрелые листья) Dame’s Rocket стоит добавлять в салаты, но они имеют легкий горький вкус.

Одуванчик - вездесущий одуванчик ( Taxacum officinalis ) полностью съедобен. Когда бутоны собраны маленькими и неоткрытыми, они обладают удивительной сладостью, напоминающей мед. Молодая зелень также вкусна как в сыром виде, так и в приготовлении на пару. Лепестки одуванчика очень красиво смотрятся, когда их рассыпают по макаронам или рису. Хотя одуванчики довольно легко достать, собирайте их только в органических садах.Избегайте выращивания растений возле дорог или сбора с газонов, где могут присутствовать химические вещества.

Лилейники - Мясистые, недолговечные цветы лилейников ( Hemerocallis spp. ) сладкие, со вкусом, напоминающим нежную дыню или огурец. Обязательно отрежьте вкусные лепестки от горького основания каждого цветка. Попробуйте их в салатах! Ешьте умеренно.

Dianthus - Найдите гвоздику с крупными цветками ( Dianthus caryophyllus ) и отрежьте сладкие на вкус лепестки от горько-белого основания каждого цветка.Яркие красные и розовые лепестки имеют мягкий гвоздичный вкус и отлично подходят для десертов или салатов.

Укроп - более сильные по вкусу, чем листья, цветки укропа ( Anethum graveolens ) можно использовать при приготовлении рыбы или в сыром виде в салатах. Они очень маленькие, желтые и держатся на высоких зонтиках. Лучше всего использовать, когда они только что открылись, так как они быстро закладывают семена.

English Daisy - Низкорослые цветы ( Bellis perennis ) имеют горький вкус, но полностью съедобны.Они достаточно маленькие, чтобы их можно было просто посыпать лепестками в салатах или других блюдах, и они не подавляют более сильный вкус.

Фенхель - И садовая трава, и овощной фенхель Florence (оба - Foeniculum vulgare ) в конечном итоге дают привлекательные и высокие зонтики крошечных желтых цветков, которые имеют такой же мягкий лакричный вкус, что и листья. Они отлично подходят для десертов!

Фуксия - Избегайте приобретенных в питомниках цветов фуксии ( Fuchsia x hybrida ), так как они могли быть опрысканы.В остальном необыкновенно выглядящие цветы станут отличным гарниром и имеют слегка кисловатый вкус.

Чеснок - Цветки чеснока ( Allium sativum ), которые раскрываются, от розового до белого цвета с цветочками, которые можно отделить и добавить в салаты, чтобы получить легкий чесночный привкус. Однако если растения зацвести, это может отвлечь энергию, которая в противном случае поступила бы в лампочку. Многие производители чеснока предпочитают срезать стебли цветов, прежде чем они раскроются. Их можно обжарить в масле, чтобы получить интенсивный гарнир в начале лета, или пропустить через кухонный комбайн и смешать с сыром пармезан, оливковым маслом и кедровыми орехами для получения сенсационного песто.

Hollyhock - Большие ярко окрашенные цветы обыкновенной мальвы (Alcea rosea ) почти не имеют собственного вкуса, но они, безусловно, хорошо смотрятся в разрезе в салатах или в десертах. Обязательно используйте только лепестки - отрежьте их от центральной части цветка непосредственно перед подачей на стол.

Жимолость - длинные цветочные трубочки различных видов жимолости съедобны, но лучше всего подходит японская жимолость ( Lonicera japonica ) с ее отчетливо медовым вкусом.Не ешьте следующие ягоды или другие части растения, так как все они ядовиты.

Impatiens - Цветы Impatiens (Impatiens walleriana) могут быть ярко-белыми или шокирующе красными, но лепестки съедобны и имеют удивительно сладкий вкус. Их можно добавлять в салат или смешивать с изысканными напитками.

Johnny-Jump-Up - Это растение ( Viola tricolor) дает массу маленьких ярких цветков со слабым привкусом грушанки.Они отлично смотрятся на тортах, с мягкими сырами или в качестве заправки к салатам. Используйте весь цветок целиком.

Лаванда - Разорвите гроздья цветов лаванды ( Lavandula angustifolia ) и посыпьте несколькими кусочками шоколадный торт. Погрузите один или два кусочка в бокал охлажденного шампанского. Сладкий, насыщенно-цветочный аромат лаванды следует использовать сдержанно, но он добавляет невероятной нотки к пикантным блюдам и десертам.

Лимонный бергамот - Как и его дикий родственник, описанный выше, Лимонный бергамот ( Monarda citriodora ) имеет ароматный, интенсивный, почти вяжущий характер, но он сильно пахнет цитрусовыми. Консервативно используйте части цветка в напитках, десертах или травяных чаях.

Сирень - как и лаванда, цветки сирени ( Syringa vulgaris ) обладают интенсивно цветочным, почти парфюмерным ароматом с лимонным оттенком. Небольшое количество имеет большое значение, но один или два отдельных цветка, добавленные к летнему пуншу, выглядят замечательно и имеют очень освежающий вкус.

Бархатцы лимонные Tagetes tenuifolia

Бархатцы - и французские бархатцы ( Tagetes patula ), и африканские бархатцы ( T. erecta ) производят цветы, которые технически съедобны, но резкого запаха, вероятно, стоит избегать. Цветки африканских бархатцев используются в качестве пищевого красителя в Европе, но были одобрены для использования в качестве добавки к корму для птицы только в США. Тем не менее, T. tenuifolia обладает освежающим цитрусовым, лимонным вкусом, а его лепестки хорошо разрывать в салатах или на вкусных напитках.

Мята - Все разновидности мяты ( Mentha spp. ) имеют съедобные цветы с мятным вкусом, которые могут быть сладкими или лимонными, или даже с шоколадными оттенками, в зависимости от сорта.

Настурция - Все садовые настурции ( Tropaeolum majus ) дают съедобные цветы и листья. Даже свежие семена можно мариновать, как каперсы. Любопытно, что этот знакомый садовый цветок является двоюродным братом семейства Brassica (капуста, брокколи, горчица и т. Д.).Все части настурции имеют приятный, сладкий, острый вкус. Цветы можно использовать целиком для украшения салатов и множества других блюд, но вы можете удалить длинную шпильку на задней части цветка, так как это нектарник, в котором могут быть обитатели мелких насекомых.

Анютины глазки - лепестки известных садовых анютиных глазок ( Viola x wittrockiana ) съедобны и очень декоративны. Лепестки имеют слабый аромат, но можно использовать и весь цветок. Он имеет травянистый, густо-зеленый оттенок, который хорошо сочетается с фруктовым салатом.

Горох - Съедобный садовый горох ( Pisum sativum ) дает съедобные цветы, которые отлично смотрятся в салатах. Подавайте смесь гороха к еде: очищенный горох, его усики, стручки гороха и некоторые цветы для украшения. Примечание: Декоративный душистый горошек ядовит.

Многолетний флокс. Прежде чем попробовать цветы, убедитесь, что у вас есть высокорослый многолетний садовый флокс ( Phlox paniculata ), а не несъедобный однолетний стелющийся вид. Многолетний сорт с цветками от розового до белого, с пятью лепестками и приятным острым ароматом.Они прекрасно смотрятся и прекрасно подходят для фруктовых салатов.

Примула - Примула с мягкими, но очень яркими цветками ( Primula vulgaris ) заслуживает выращивания, хотя бы для того, чтобы разорвать ее лепестки на несколько летних салатов. Цветочные бутоны также можно мариновать, готовить на пару или сбраживать в вино.

Кружево королевы Анны - Дикая морковь ( Daucus carota ) дает высокие зонтики изысканных крошечных белых цветов, каждый из которых отмечен кроваво-красным центром. Хотя это растение выращивают из-за его декоративных съедобных цветов, оно может опыляться перекрестно со своим близким родственником морковью, поэтому, если вы выращиваете морковь с целью сохранения семян, избегайте этого растения в своем саду.Цветы кружева королевы Анны обладают мягким морковным ароматом. Будьте абсолютно уверены, что собираемое вами растение не является инвазивным сорняком, известным как дикий или ядовитый болиголов ( Conium maculatum ), который выглядит очень похоже. Стебли Кружева королевы Анны волосатые, а у Poison Hemlock гладкие полые стебли с пурпурными пятнами.

Роза - Еще один удивительно съедобный садовый цветок - роза ( Rosa spp .). Хотя его лепестки сильно ароматизированы, их аромат более тонкий и немного фруктовый со сложными оттенками, которые зависят от сорта и условий почвы.Лепестки всех роз съедобны, но вы должны удалить горькую белую основу каждого лепестка. Убедитесь, что вы используете только розовые цветы, которые были выращены органическим способом из надежных источников, так как почти все детские или срезанные розы обработаны пестицидами.

Розмарин - Требуются ловкие пальцы, чтобы вытащить сильно пахнущие цветы розмарина ( Rosmarinus officinalis ) между плотно уложенными листьями. Листья содержат больше масла, чем цветы, но оба они похожи по вкусу.Используйте цветы, как траву. Цветки от темно-синего до розового, в зависимости от почвы.

Сафлор - Сухие желтые цветы ( Carthamus tinctorius ) иногда продаются как мексиканский шафран и используются, как шафран, в качестве пищевого красителя. В противном случае свежие лепестки можно рвать в салаты, супы и соусы. У них очень мягкий вкус.

Шалфей - Глубокие синие цветы шалфея ( Salvia officinalis ) придают салатам и пикантным блюдам интересный мягкий аромат шалфея.Вытащите отдельные цветочные трубочки из стеблей и используйте с осторожностью, так как вкус сильный.

Scarlet Runner Bean - Цветки этой виноградной лозы ( Phaseolus vulgaris ) яркие, насыщенно-красные, а также восхитительные. Из них получаются отличные гарниры для супов и салатов, придающие им визуально высокий оттенок.

Щавель - Как и листья щавеля ( Rumex acetosa ), его цветки имеют ярко выраженный лимонный вкус, и их можно рассыпать по салату или использовать в соусах.Аромат происходит из щавелевой кислоты, поэтому ее следует избегать людям с заболеваниями почек или ревматизмом.

Кабачок - Мужские и женские цветки всех сортов кабачков и кабачков съедобны и имеют слабый мягкий вкус. Возможно, имеет смысл использовать только мужские цветки, так как они не образуют плодов. Их можно добавлять в салаты или начинять пикантными блюдами, такими как травы и козий сыр, а затем обжаривать в легком кляре темпура. В Интернете есть много рецептов цветов тыквы.

Подсолнечник - это еще малоизвестный факт, что неоткрытые бутоны подсолнечника ( Helianthus annuus ) можно готовить на пару или обжаривать в масле и подавать целиком. У них аромат артишока. Как вариант, лепестки можно оторвать от края распустившегося цветка и добавить в супы и салаты. Их вкус несколько горьковатый.


Фиолетовый - многие разновидности (виды Viola) подходят для украшения блюд. Они бывают разных сладких ароматных ароматов и разнообразных цветов.Некоторые из мельчайших цветов фиалки являются лучшим дополнением к тортам, напиткам и салатам.

тортеллини в бульоне из календулы | Проверенные и настоящие рецепты

Сухие цветки календулы придают пикантную нотку этому тортеллини в бульоне из календулы, поэтому мы смягчили его маслом и сливками. В этом простом рецепте я покажу вам, как приготовить ноготки!

Baltimore Supper Club будет участвовать в Flower Mart, и мы будем продавать сухие съедобные цветы. Мы собираемся прикрепить рецепты для каждого сорта, который мы продаем, поэтому я хотел попробовать свои силы в рецепте календулы.Я никогда раньше не готовил из них, поэтому научиться готовить сушеные бархатцы было немного сложно.

Я исследовал и обнаружил, что бархатцы также известны как «шафран бедняков», поэтому я сразу подумал о чем-то, что подчеркнет приятные желтые цвета.

Поскольку я никогда раньше с ними не готовил, я сохранил этот рецепт очень простым. Основа - простой бульон: лепестки календулы, лук-шалот, лимон, чеснок, белое вино и бульон. Варить на медленном огне около 30 минут, затем бульон процеживают, а твердые частицы выбрасывают.Затем я просто эмульгировал масло в бульон на медленном огне, добавил сливки, нарезанную спаржу и приготовил тортеллини.

Эти тортеллини на бульоне из календулы НАСТОЛЬКО легко приготовить, и никто не догадается, что вы использовали сухие цветки календулы. Если вы не можете найти лепестки календулы, вы можете использовать весь цветок, но помните, что они придадут отвару горечь. Возможно, вам понадобится добавить сахар, чтобы уменьшить горечь стеблей.

Вы когда-нибудь раньше готовили с сухими цветками календулы? Что ты сделал? Как ты думаешь, ты бы попробовал этот тортеллини на бульоне из календулы?

Если вы сделали этот рецепт, пожалуйста, оцените его и прокомментируйте ниже! Вы также можете подписаться на меня и поделиться своими творениями, отметив меня! Я хотел бы разместить ваше творение #triedandtruerecipes в моем фиде

  • Сито с мелкими ячейками

  • Широкая емкость

  • Большая емкость

Бульон из календулы:
  • 1/4 стакана сухих лепестков календулы
  • 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 очищенных лука-шалот и разрезанных на четвертинки
  • 5 очищенных и измельченных зубчиков чеснока
  • 1 лимон, нарезанный кружочками
  • 1/2 чашка белого вина
  • 5 чашек куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Сахар, если необходимо
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1/3 стакана жирных сливок
Для подачи:
  • 12 унций свежих тортеллини
  • 1 фунт спаржи, обрезанной и разрезанной на пополам
  • Оливковое масло первого холодного отжима по желанию
  • Щепотка лепестков календулы по желанию
Запустите бульон календулы:
  • Промойте лепестки календулы под холодной водой в течение 1 минуты на сите с мелкими ячейками.Отложите в сторону.

  • Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в широкой кастрюле на среднем огне. Добавить лук-шалот и варить 2–3 минуты. Добавьте измельченный чеснок и лимон. Варить 3-4 минуты или до появления аромата.

  • Налейте белое вино в кастрюлю. Добавьте бульон и лепестки ноготков. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите без крышки 30 минут. Приправить солью, перцем и сахаром (при необходимости).

Процедите бульон из календулы:
Завершите приготовление бульона из календулы:
  • Растопите масло в широкой кастрюле на среднем огне.Когда он растает и вспенивается, добавьте процеженный бульон. Дегустируйте и приправляйте по своему вкусу. Если вам кажется, что бульон слишком сильно перекусил, добавьте еще полстакана воды, чтобы уменьшить остроту.

  • Доведите бульон до кипения и убавьте огонь. Вмешать сливки и варить 5 минут, пока они не загустеют.

  • Добавьте спаржу и готовьте 3-5 минут или до ярко-зеленого цвета и нежной хрустящей корочки. Добавьте приготовленные тортеллини и выключите огонь.

калорий: 629 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 24 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 99 мг | Натрий: 912 мг | Калий: 674 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 1499 МЕ | Витамин C: 23 мг | Кальций: 194 мг | Железо: 6 мг

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им!

Шафрановые календулы: красота ручной печати в Индии

Я очень хочу поехать в Индию.Я очарован индийской культурой и стилем - яркими цветами, замысловатыми узорами, всеми золотыми, пурпурными и ярко-синими ... однажды я доберусь туда. Одна вещь, которая меня особенно очаровывает, - это традиция печати на деревянных блоках в Индии. Эти великолепные резные деревянные блоки всегда казались мне такими загадочными - они такие замысловатые, что меня поражает, что люди вырезают их вручную. Я был очень взволнован, когда прекрасные дамы Saffron Marigold прислали мне по электронной почте информацию о своей компании со ссылкой на десятки фотографий, подробно демонстрирующих процесс.Я в раю блочной печати!

Saffron Marigold разрабатывает, производит и продает широкий ассортимент роскошных постельных принадлежностей и постельного белья с ручной печатью, один великолепный дюйм за раз, с использованием традиционного ремесла печати на деревянных блоках. Не могу перестать просматривать сайт - все хочу заказать. В частности, салфетки (внизу), кажется, зовут меня этим утром (вместе с покрывалом India Rose наверху. Оно такое красивое, и меня поражает, что все это великолепное постельное белье напечатано вручную.Невероятно.)

Saffron Marigold был запущен в 2005 году, когда Аниша Гош, ведущий художник и дизайнер, много путешествовала по Индии, исследуя различные традиционные ткани ручной работы и налаживая отношения с ремесленниками. Компания отражает философию, лежащую в основе «медленного движения одежды», когда текстиль создается с прицелом на защиту традиционных ремесел и человеческое влияние на производство, а не на механизированное массовое производство.

Итак, они не только создают прекрасные работы, но и следят за тем, чтобы они были полезны для земли и людей, которые их делают.Какая замечательная компания. Я считаю, что очень важно поддерживать такие компании, которые выходят за рамки нашей мировой культуры массового производства и уделяют особое внимание ремеслу, традициям и человеческой жизни. Я добавила шафрановые календулы в закладки, и в будущем буду делать покупки. Я могу подумать о нескольких людях, которые хотели бы получить в подарок что-то великолепное, напечатанное вручную. (Я один из таких людей. Можно покупать себе подарки, правда?)

Обязательно загляните на сайт - вы, вероятно, будете втянуты, как я.Это слишком красиво, чтобы описать другими словами. Посмотрите сами!

побочные эффекты чая календулы

Бархатцы (Calendula Officinalis) были токсичны для беременных крыс при пероральном приеме. Это одна из причин, по которой цветы календулы обычно сажают в огородах, а также используют в виде экстракта в свечах, комнатных спреях или спреях от насекомых, а также во многих лосьонах для кожи, чтобы предотвратить укусы комаров. Результаты исследований на животных показывают, что экстракт календулы способен лечить конъюнктивит и другие хронические воспалительные заболевания глаз.Одно из хорошо изученных способов применения экстракта календулы / календулы - это нанесение его в форме капель на внутреннюю часть слухового прохода для лечения бактериальных инфекций уха и уменьшения боли. Сушеные цветки календулы можно использовать для приготовления чая. Спросите своего врача или фармацевта о безопасном использовании этого продукта. Кроме того, ноготки используются местно для того, чтобы: Поскольку лечение календулы может способствовать заживлению тканей и уменьшению отека, многие считают, что местное нанесение на анальную или генитальную область помогает уменьшить симптомы геморроя или анальных разрывов (также называемых анальными трещинами).Бархатцы календулы желто-оранжевого цвета и образуют маленькие лепестки, которые собирают и сушат из-за их многочисленных лечебных свойств. Помните о взаимодействии лекарств и возможной аллергии на этот чай. Просмотр аннотации. Использование лекарств | Как использовать | Побочные эффекты | Меры предосторожности | Взаимодействие с наркотиками | Передозировка | Примечания | Пропущенная доза | Место хранения. ХРАНЕНИЕ: См. Информацию о хранении, напечатанную на упаковке. Дозировки календулы: рекомендуемая дозировка. Капли или экстракт календулы (календулы) иногда используются для снятия симптомов кашля, боли в горле или лихорадки.Если вы подозреваете, что у вас глазная инфекция, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Было обнаружено, что календула обладает способностью стимулировать рост новых здоровых тканей, увеличивать приток крови к пораженному участку, увеличивать выработку коллагена, который укрепляет и укрепляет кожу, увлажняет сухую кожу и ускоряет процесс восстановления кожи после операции или повреждать. Антиоксиданты - это полезные соединения, которые нейтрализуют вредное воздействие… ПОДРОБНЕЕ. Наша команда стремится быть не только тщательной, но и объективной и беспристрастной.Вет Мед Науки 1981; 18: 94-8. Из сушеных листьев и цветков заваривают приятный успокаивающий чай с ароматом аниса, который является очень популярным напитком в Латинской Америке. Исследования на животных показали, что календула оказывает стягивающее действие на матку. Календула лекарственная относится к семейству растений, известных как сложноцветные или сложноцветные. MedicineNet не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Рекомендации по дозировке и различные способы приема травяного средства на основе чая календулы: -Для детей старшего возраста (от 4 лет) пейте как обычный чай, если хотите, добавьте мед.См. Дополнительную информацию. (11). У взрослых более сильные мази, содержащие от 3 до 8 процентов концентрированного экстракта календулы, также можно использовать для уменьшения таких симптомов, как зуд и отек. Чай из календулы также полезен для лечения гастрита, кислотного рефлюкса и язв, а также для уменьшения желудочных или менструальных спазмов. Это растение родом из Египта и некоторых частей Средиземноморья, но в настоящее время его выращивают на всех континентах, обычно цветет в теплые месяцы года (примерно с M ... особый вид календулы, календулы лекарственной (обычно называемой календулой или «календулой»). ), используется для приготовления лечебных травяных мазей, чаев, настоек и местных средств лечения, которые существуют уже почти 1000 лет.Экстракты, взятые из цветов, снижают уровень С-реактивного белка и цитокинов и защищают клетки от повреждения свободными радикалами - одной из основных причин старения и разрушения клеток. Бархатцы также ценились в аюрведической медицине, и сегодня их все еще широко выращивают по всей Индии, в том числе в больших количествах в знаменитой Долине цветов в национальном парке Рантхамбор. Люди, страдающие аллергией на растения семейства маргариток или подсолнечника (Asteraceae / Compositae), такие как амброзия... Беременность. Однако, если вы пьете много чая орегано, скажем, более четырех чашек в день, у вас может развиться расстройство желудка. Лепестки молотых ноготков имеют глубокий цвет, который некоторые сравнивают с шафраном, поэтому исторически он также использовался в качестве менее дорогого красителя, добавки к супам или пищеварительному чаю и / или в некоторых случаях в качестве ингредиента духов. Хотите больше новостей? © 1996-2020 MedicineNet, Inc. Все права защищены. 05 декабря 2018. Не удваивайте дозу, чтобы наверстать упущенное. Эта статья расскажет вам больше об этом чае и его побочных эффектах.Кора магнолии используется в китайской медицине более 2000 лет. домашний / календула лекарственная (calendula officinalis) - пероральный артикул. Жителям Канады следует напрямую звонить в местный токсикологический центр. Слегка нагрейте смесь и дайте ей остыть до комнатной температуры перед нанесением на кожу. 26 преимуществ календулы для здоровья №1. Лучшие лечебные травы. Из календулы можно заварить свежий чай, очищающий печень и желчь человека от токсинов, поэтому он будет… Исторически и до сих пор одним из самых популярных видов использования календулы было нанесите его на раздраженную кожу (или на веки и другие места), чтобы уменьшить зуд, покраснение, чувствительность, сухость и отек.Однако есть ли побочные эффекты от чая из крапивы? Из-за их антиоксидантных свойств, бархатцы используют: Мазь можно использовать для успокоения солнечных ожогов, бородавок, укусов, прыщей и язв, а также для заживления ран, сухой кожи и волдырей. Детоксикация печени: попробуйте мое 6-ступенчатое очищение печени, полезные свойства масла MCT, рекомендации по дозировке и рецепты, 17 видов рыбы, которые вы не должны есть, плюс более безопасные морепродукты, преимущества семян чиа: омега-3, суперпродукты с белками, 9 проверенных Масло черного тмина укрепляет ваше здоровье, 15 лучших продуктов, богатых калием, которые стоит есть сегодня, не содержит ли овес глютена? Это также ускорило роды... Лекарственные взаимодействия. Симптомы пептической язвы или язвы желудка включают жжение в животе или голодную боль, расстройство желудка и дискомфорт в животе после еды. ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ: Аллергическая реакция на этот продукт маловероятна, но в случае ее возникновения немедленно обратитесь за медицинской помощью. Чай с календулой или календулой можно употреблять для питания кожи, действия внутреннего противогрибкового агента и успокоения кишечного тракта. Изнанка природных лекарств: контактная сенсибилизация к арнике (Arnica montana L.) и календулы (Calendula officinalis L.). Обратите внимание, что цифры в скобках (1, 2 и т. Д.). Этот чай пьют для лечения укусов скорпиона, лихорадки, лихорадки, афродизиака и диареи. Скорее всего, вы уже много раз видели ярко-оранжевые бархатцы в цветочных садах или огородах, но знаете ли вы, что определенные виды цветов бархатцев на самом деле также имеют много впечатляющих преимуществ для здоровья? цветы использовались при расстройстве желудка, язвах, проблемах с менструальным циклом, глазных инфекциях (например, поищите продукты из календулы в гомеопатических разделах магазинов натурального здоровья или в Интернете.Чай очень вкусный и легко выводит токсины. Капли можно наносить на внутреннюю часть уха в течение трех-четырех дней, чтобы уменьшить боль. Бальзамы из календулы издавна использовались для лечения грибковых инфекций половых органов, стоп, глаз, рта, кожи, а также для уменьшения геморроя, анальных слез и кандидоза. Чтобы избавиться от икоты, листья мексиканских бархатцев варят и пьют, чтобы устранить проблему. Жители США могут позвонить на национальную горячую линию США по борьбе с отравлениями по телефону 1-800-222-1222. Автор Линдси Стейкер.Подпишитесь на рассылку новостей MedicineNet! Это также связано с увеличением клеточного обмена и улучшенной стимуляцией метаболизма коллагена. Правда об овсе и глютене, опасности энергетических напитков + здоровые альтернативы для повышения бдительности, 47 потрясающих рецептов из оставшейся индейки после Дня благодарения, преимущества листьев эвкалипта, использование и побочные эффекты (плюс как расти), тритерпеновые сапонины, такие как тритерпеноид, уменьшаются появление обесцвечивания из-за рубцов, уменьшение других признаков плохого кровотока и воспаления на коже.Побочные эффекты и меры предосторожности Аллергия. Что касается уничтожения, пара вещей столь же отвратительна ... Цветочки можно употреблять в виде чая, чтобы облегчить внутреннее пищеварение и улучшить здоровье печени, или наносить на живот в форме мази / экстракта, чтобы проникнуть в напряженные мышцы через кожа. Чай с календулой - лишь один из способов раскрыть целебную силу этого удивительного растения. Китайцы использовали чай из цветов как средство от геморроя и геморроя. Бархатцы - это лекарственный цветок, который сушат и концентрируют для приготовления мазей, чая и капель, которые используются как для внутреннего, так и для наружного применения.Жидкие препараты этого продукта могут содержать сахар и / или спирт. Следуйте всем указаниям на упаковке продукта. и руководство по приготовлению сока для детоксикации. Если вы часто чувствуете, что можете использовать быстрое повышение ... Турция - источник питания, поэтому вы должны обязательно ... Возможно, вы уже знаете, что эвкалиптовое масло рекомендуется для лечения ... Преимущества яблочного уксуса и использует (30!). Из-за резкого запаха, содержания антиоксидантов и эфирных масел бархатцы могут использоваться для естественного отпугивания комаров, вредителей и других насекомых.Шипочлиев Т. Утеротоническое действие экстрактов из группы лекарственных растений. Чай из календулы - один из самых популярных способов использования этого цветка в лечебных травах. Календула исторически имела также религиозное значение в христианстве, так как благодаря своему золотистому цвету они получили прозвище «золото Марии». По этой причине их иногда использовали в религиозных церемониях и для украшения священных мест. Он произрастает в Египте и некоторых частях Средиземноморья, но теперь выращивается на всех континентах, обычно цветет в теплые месяцы года (примерно с мая по октябрь в Северном полушарии).Считается, что способность бархатцев лечить раны обусловлена ​​стимуляцией производства эпителиальных клеток, в основном из-за присутствия гликопротеинов и нуклеопротеинов. Пейте несколько чашек в день в зависимости от тяжести симптомов. Календула считается очень безопасной травой, но ее следует всегда использовать с осторожностью, поскольку они могут взаимодействовать с другими травами, добавками или лекарствами. Нанесение средств из календулы на кожу помогает отразить укусы, но вы также можете посадить цветы прямо во дворе или в саду, чтобы защитить почву.Ну, все равно близко к этому! (1) Фактически, согласно отчету, опубликованному в Pharmacognosy Review, более 200 различных коммерческих и медицинских препаратов теперь содержат концентрированный экстракт календулы календулы. При расстройствах желчи пить при умеренной температуре от 2 до 3 стаканов в день, также его используют в перевязках, повязках и компрессах. Побочные эффекты от чая тысячелистник. При приеме календулы внутрь внутрь (включая капли, жидкий экстракт, чай и т. Д.). Чаще всего они используются для омолаживающего, противовоспалительного и спазмолитического действия календулы.Покупка экстракта или капель позволяет добавлять небольшое количество в уже имеющиеся у вас средства для кожи, такие как шампунь или увлажняющий крем. Цветок страсти побочные эффекты: сонливость, головокружение и спутанность сознания. ПЕРЕДОЗИРОВКА: При подозрении на передозировку немедленно обратитесь в местный токсикологический центр или в отделение неотложной помощи. Согласно римскому календарю, календарь означал начало цикла новолуния, когда считалось, что цветы бархатцев уже полностью распустились. Есть некоторые побочные эффекты, о которых вам следует знать, прежде чем пить этот чай, особенно если вы беременны.Выбрано из данных, представленных с разрешения и защищенных авторским правом First Databank, Inc. FDA не проверяло этот продукт на предмет безопасности или эффективности. У бархатцев даже есть декоративное или коммерческое использование в кулинарии, например, для окрашивания пищевых продуктов и добавления цвета в салаты (поскольку лепестки съедобны). Симптомы аллергической реакции включают: сыпь, зуд, отек, головокружение, затрудненное дыхание. Дополнительные преимущества Tagetes Lucida. Большинство людей не испытывают побочных эффектов от употребления чая орегано. (6).Бархатцы календулы желто-оранжевого цвета и образуют маленькие лепестки, которые собирают и сушат из-за их многочисленных лечебных свойств. Было обнаружено, что капли календулы могут уменьшить отек и воспаление внутреннего уха всего за пару коротких дней использования, в некоторых случаях даже без использования антибиотиков. Дженерики, они так же хороши, как и фирменные наименования? Святая Хильдегарда Бингенская была одной из первых, кто зафиксировал использование календулы календулы в исторических текстах. Да, календула - это своего рода цветок календулы! Хотя во всем мире выращивают различные виды цветков календулы, календула считается наиболее лечебной.Обсудите риски и преимущества с вашим врачом. В соответствии со строгими руководящими принципами редакционного отбора мы связываемся только с академическими исследовательскими учреждениями, сайтами авторитетных СМИ и, если доступны исследования, с медицинскими рецензируемыми исследованиями. Контактный дерматит 2001; 45: 269-72 .. Просмотреть аннотацию. Симптомы аллергической реакции включают: сыпь, зуд, отек, головокружение, затрудненное дыхание. Чай из календулы / календулы и продукты, принимаемые внутрь: записи показывают, что лепестки и соцветия цветков календулы и календулы использовались в настойках, экстрактах и ​​мазях народной медицины, по крайней мере, примерно с 11-го или 12-го века.Хотя у беременных, принимавших календулу, не было сообщений о выкидышах, рекомендуется избегать приема календулы внутрь во время беременности. Некоторые исследования показывают, что для детей с опрелостями нанесение 1,5-процентной мази календулы на чувствительную кожу в течение семи-десяти дней может помочь уменьшить симптомы. Крем календулы может быть особенно эффективным при. ОБЩЕЕ НАЗВАНИЕ: МАРИГОЛЬД (Calendula officinalis) - ОРАЛЬНЫЙ, нарушающие диету продукты: смузи, латте, попкорн и многое другое в картинках, Доктор: Контрольный список для приема к врачу, Лекарства: Безопасная покупка рецептурных лекарств в Интернете.Время тимьяна как средства от прыщей может скоро наступить, путаница в названиях лекарств: предотвращение ошибок при приеме лекарств, медицинское страхование имеет большой успех благодаря сокращению рабочих мест, устранению пробелов в состоянии здоровья в латиноамериканском сообществе, полномочия FDA по регулированию лабораторных тестов заблокированы В частности, он может взаимодействовать с седативными и гипотензивными (артериальное давление) препаратами. Если вы заметили другие эффекты, не указанные выше, обратитесь к врачу или фармацевту. Лепестки календулы можно сушить и использовать в качестве приправы вместо шафрана, замачивать в горячей воде для чая или использовать в свежем виде в салатах.Побочные эффекты от чая с календулой. Использование, польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества в Tagetes Lucida. Поскольку этот чай может вызвать менструацию и оказывает заметное влияние на уровень гормонов, беременным женщинам не рекомендуется пить этот чай… К ним относятся флавоноиды, полисахариды, линолевая кислота, каротиноиды и тритерпены. В то время как бархатцы рода tagets обычно сажают в садах, чтобы отгонять насекомых, добавлять цвет и издавать приятный запах, бархатцы рода Calendula используются в качестве множества противовоспалительных, спазмолитических и противогрибковых соединений.В кулинарии сушеные цветы используются для придания супам, подливкам и молочным продуктам, особенно сырам, очень приятного золотистого цвета. Вы не должны использовать календулу, если у вас аллергия на амброзию, ромашку, календулу или растения семейства сложноцветных / сложноцветных. В этой статье вы узнаете больше о рисках и возможных преимуществах употребления имбирного чая. Следует соблюдать осторожность, если у вас диабет, алкогольная зависимость или заболевание печени. Возможные побочные эффекты. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ЛЕКАРСТВЕННЫМИ СРЕДСТВАМИ: Перед использованием этого продукта сообщите своему врачу или фармацевту обо всех лекарствах, отпускаемых по рецепту и без рецепта, которые вы можете использовать.Некоторые замечают, что календула / календула усиливают сонливость, особенно в сочетании с снотворными, успокаивающими или транквилизаторами. ), возможно взаимодействие в сочетании с седативными препаратами. Несмотря на то, что у этого травяного чая явно много преимуществ, есть также некоторые возможные побочные эффекты, которые следует учитывать, например, аллергические реакции, проблемы с кровотечением и проблемы с беременными или кормящими матерями. Условия эксплуатации. конъюнктивит), воспаление, а также для заживления ран.Хотя более распространено местное нанесение календулы на кожу, концентрированные цветки календулы также можно найти в некоторых гомеопатических средствах, которые принимают внутрь. Они ответственны за яркий цвет и сильный запах цветов; способность отпугивать определенные грибки, вредителей и насекомых; а также его способность улучшать кровоток и контролировать воспаление. Banana Peels: Песня Донована 1967 года Mellow Yellow была предположительно о курении банановой кожуры, которая действительно содержит высокий уровень бананадина (еще один родственник ЛСД).Если ваше состояние сохраняется или ухудшается, или если вы считаете, что у вас серьезная проблема со здоровьем, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Хотя обычно вы просто думаете о чае для питья, этот конкретный чай настолько универсален, что есть миллион различных способов его употребления. Первые вакцины против COVID для медицинских работников, операция по снижению веса приносит пользу пациентам с диабетом, одобрение Pfizer на вакцину COVID в экстренных случаях. Чай. Аромат цветов действует под землей, чтобы отпугнуть нематод (микроскопических червей) и других вредителей, которые могут поедать ваши посевы, иногда до трех лет после посадки, согласно альманаху фермера.Информация не предназначена для охвата всех возможных применений, указаний, мер предосторожности, лекарственных взаимодействий или побочных эффектов, а также не должна толковаться как указание на то, что использование конкретного лекарства безопасно, подходит или эффективно для вас или кого-либо еще. Несмотря на то, что корень одуванчика давно используется в традиционной медицине, научных данных, подтверждающих его использование в лечебных целях, недостаточно. Лечение язвы желудка зависит от причины. Имейте в виду, что бархатцы - это растительный продукт, и, как и в случае с любыми другими травами, существует риск побочных реакций или побочных эффектов.(9), спазмолитические действия календулы полезны для снятия мышечных спазмов, болей «чарли лошадей», спазмов желудка и предменструального синдрома / менструальных спазмов. 1 стакан перорально три раза в день; 1-2 г сухоцветов / 150 мл воды; Жидкий экстракт. Для достижения наилучших результатов храните продукты из календулы вдали от прямого света и влаги и используйте их в течение одного-трех лет с момента покупки, чтобы предотвратить порчу. Если у вас есть какие-либо вопросы о хранении, обратитесь к фармацевту. Высушите лепестки цветов при низкой температуре, затем вскипятите воду и добавьте столовую ложку сушеных цветов в чайник, прежде чем дать ему настояться.Одно исследование на животных, в котором изучалось влияние обработки календулы на кровоточащие раны, показало, что использование продукта в течение восьмидневного окна привело к почти 90-процентному закрытию тканевых ран по сравнению с 51 процентом тех, кто не использовал лечение. Это может вызвать аллергическую реакцию. Перед кормлением грудью проконсультируйтесь с врачом. (8). ПРОПУЩЕННАЯ ДОЗА: Если вы пропустите дозу, используйте ее, как только вспомните. Посетите веб-сайт FDA MedWatch или позвоните по телефону 1-800-FDA-1088. Начните с очень небольшого количества на коже, чтобы проверить свою реакцию, а затем медленно увеличивайте дозу.Эти экстракты продемонстрировали антибактериальные, противовирусные, противогрибковые и иммуностимулирующие свойства, которые не только уменьшают инфекции глаз, но и защищают зрение, защищая нежные ткани глаз от воздействия ультрафиолета, ухудшения / старения и окислительного повреждения. Однако вам следует избегать продуктов из календулы, если у вас есть известная аллергия на амброзию, ромашку, хризантемы, ромашку, эхинацею и другие растения из того же семейства, что и бархатцы. Польза для здоровья от чая из календулы. Мексиканские бархатцы хороши для букета гарни с добавлением ароматного масла и уксуса с травами.Чай из календулы очень эффективно выводит токсины из организма и выводит из крови все вредные вещества. Побочные эффекты, факторы риска и меры предосторожности при приеме календулы Внутренний прием календулы во время беременности или кормления грудью может вызвать выкидыш. Эффективность Tagetes Lucida при различных заболеваниях приведена в формате реперториума. Бархатцы / Примечания к травам календулы / Побочные эффекты. В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, персональные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям.Хотя был проведен ряд исследований на животных и лабораторных исследований, лишь немногие из них дошли до испытаний на людях. являются интерактивными ссылками на эти исследования. В случае сомнений проконсультируйтесь с врачом. Этот контент Dr. Axe проходит медицинскую экспертизу или проверку фактов, чтобы гарантировать достоверность информации. Чай календулы? Для лечения ушных инфекций используйте продукт, содержащий календулу, коровяк, чеснок и зверобой. Папаин: полезный фермент или коммерческое увлечение? Затем положите 1-2 чайные ложки растения и дайте настояться 10 минут.Вышеупомянутые побочные эффекты обычно намного хуже, если пользователь не принимает особых мер предосторожности, а большинство людей этого не делают. Соцветия бывают латунного, медного, оранжевого, желтого и бронзового цветов, их можно высушить, чтобы получить долговечные цветочные композиции, которые будут издавать запах в течение многих месяцев, помогая очищать воздух и защищая от вредителей. Аллергии. Несколько чашек за 24 часа - это здорово. - Для младенцев положите немного в бутылку или полную капельницу в рот. Листья были важным ароматизатором шоколатля, пенящегося напитка ацтеков на основе какао.Список различных болезней, излеченных Tagetes Lucida. Предостерегает тошноту и рвоту. Польза и применение календулы лекарственной календулы включают лечение таких состояний, как сыпь, аллергия, экзема и дерматит; боль, отек и покраснение, вызванные мышечными спазмами, мышечными травмами или растяжениями; воспаление глаз и зуд, вызванные конъюнктивитом; и грибковые инфекции, включая микоз, кандидоз, ушные инфекции и стригущий лишай. ПРИМЕЧАНИЯ: Соблюдайте все регулярные лабораторные и медицинские приемы.Нанесение мази или крема, содержащего ноготки / календулу, пробиотические «полезные бактерии», такие как Lactobacillus sporogenes и молочную кислоту, на пораженный участок паха / половых органов в течение четырех недель может помочь уменьшить симптомы, включая боль, зуд, жжение при мочеиспускании и сухость. Вы также можете приготовить домашний экстракт календулы самостоятельно, используя сушеные лепестки или травяной чай. Благодаря своим противогрибковым свойствам календула также может использоваться для лечения вагинита / вагинальных инфекций и зуда. Календула лекарственная относится к семейству растений, известных как сложноцветные или сложноцветные.Прежде чем употреблять чай из крапивы, узнайте о его побочных эффектах. Было обнаружено, что некоторые травяные / диетические добавки содержат возможно вредные примеси / добавки. Индейцы сушат эти листья и растения, чтобы приготовить чай. Отличная формула для повышения иммунитета. Перед приемом любого лекарства, изменением диеты или началом или прекращением любого курса лечения следует проконсультироваться с врачом. Беременным или кормящим женщинам мало что известно о влиянии календулы, поэтому лучше посоветоваться с врачом, прежде чем принимать внутрь или наносить экстракт на кожу.(2). Бархатцы ярко-оранжевые, а желтые цветы - один из любимых видов садовода. являются интерактивными ссылками на медицинские рецензируемые исследования. Исследования показывают, что десятки активных химических веществ календулы делают ее природным цитотоксическим, гепатопротекторным и спазмогенным растением, что было продемонстрировано в экспериментах на животных и людях. Поищите различные продукты из календулы или календулы в магазинах здорового питания и в Интернете. Рейдер Н., Комерики П., Хаузен Б.М. и др. Ботанические исследования показывают, что календулы календулы содержат множество активных компонентов, в том числе различные антиоксиданты и эфирные масла.Масло календулы или календулы можно использовать для ухода за кожей и массажа тела, а также наносить непосредственно на поврежденный участок кожи. Этот продукт следует использовать только тогда, когда это явно необходимо во время беременности. Отображение и использование информации о наркотиках на этом сайте регулируется четко выраженными условиями использования. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Бархатцы (календула выкл.) Уточните у своего фармацевта более подробную информацию о конкретной марке, которую вы используете. Рецепт чая из календулы: для приготовления чая из календулы вскипятите 1 литр воды. Давайте им 1-2 полных пипетки в сутки.Для получения более подробной информации проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом. Ваше состояние может потребовать медицинского обследования или приема рецептурных лекарств (например, антибиотиков). Есть много капель с календулой в качестве основного… Календула доступна под разными брендами и другими названиями: невеста солнца, календула лекарственная, бархатцы садовые, золотые цветы, золотой цветок Марии, голлиголд, ноготки, марибад и т. Д. и бархатцы. Наиболее частые побочные эффекты включают сонливость, головокружение и спутанность сознания. В народной медицине продукты из календулы применялись для лечения различных язв (как внутренних, так и внешних) и ран, чтобы предотвратить инфекции, и даже сегодня календула используется после хирургического вмешательства для ускорения заживления разрезов.У людей, чувствительных к семейству сложноцветных / сложноцветных, календула может вызывать аллергию. Календула может вызывать сонливость, если принимать ее вместе с лекарствами во время или после операции и с седативными средствами. Этот защищенный авторским правом материал был загружен у лицензированного поставщика данных и не предназначен для распространения, за исключением случаев, когда это разрешено применимыми условиями использования. Поскольку доза зависит от состояния, которое вы лечите, и концентрации продукта, всегда внимательно читайте рекомендации по дозировке или проконсультируйтесь с гомеопатом.Если вы не уверены в какой-либо информации, проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом. Побочные эффекты и безопасность Бархатцы ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНЫ в пищевых количествах, но недостаточно информации, чтобы знать, безопасен ли он в больших лекарственных количествах. Тем, у кого сухая, шелушащаяся или склонная к высыпанию кожа, календулу можно сочетать с натуральными смазывающими продуктами, такими как кокосовое масло или масло ши, для улучшения гидратации и упругости кожи. Некоторые из активных ингредиентов, содержащихся в бархатцах (календуле), которые придают ему эти свойства, включают: (4).Чай можно приготовить из цветков календулы, чтобы уменьшить симптомы, вызванные воспалительными заболеваниями кишечника / колитом. ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ: Аллергическая реакция на этот продукт маловероятна, но в случае ее возникновения немедленно обратитесь за медицинской помощью. Чай также облегчит боль, особенно боль, связанную с раком. Чай из календулы - один из самых популярных способов использования этого цветка в лечебных травах. Бархатцы могут уменьшить спазмы, улучшая приток крови к болезненной области и снижая воспалительные реакции.Хотя есть предполагаемые преимущества ромашкового чая, он может вызывать негативные побочные эффекты. Пептическая язва или язва желудка - это язва слизистой оболочки желудка, двенадцатиперстной кишки или пищевода. Побочные эффекты и безопасность Препараты из цветков календулы ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНЫ для большинства людей при приеме внутрь или нанесении на кожу. Но доказательства в лучшем случае анекдотичны. (10). Учтите, что американцы чаще используют латинское название растения - календула. Календула не только контролирует окислительное повреждение от свободных радикалов, которые могут поражать нежные ткани, такие как ткани глаз, но также защищает от инфекций кожи, желудочно-кишечного тракта и половых органов, вызванных вирусами или бактериями.Экстракт календулы в зубной пасте или местное применение может помочь остановить кровотечение ... Календула календулы содержит множество мощных антиоксидантов и противовоспалительных соединений, которые борются с инфекциями, уменьшают отек, улучшают кровоток, уменьшают мышечные спазмы, замедляют эффекты повреждения свободными радикалами / старения и многое другое. Продолжая просматривать информацию о препарате, вы соглашаетесь соблюдать такие условия использования. Эта статья основана на научных доказательствах, написанных экспертами, и фактах, проверенных нашей обученной редакцией.Не наносите календулу непосредственно на открытые раны без указания врача, так как это может вызвать раздражение. Некоторые виды бархатцев даже добавлялись фермерами в корм для кур или домашнего скота, чтобы куриные яичные желтки стали более темно-желтыми, а сливочное масло - более темно-оранжевыми.

Как вырастить календулы

Ярко-желтые и оранжевые цветы календулы горшечной. Отличное растение в любом саду, украшающее клумбы яркими, похожими на ромашку цветами. В отличие от так называемых бархатцев, календула лекарственная (Calendula officinalis) также известна как календула, календула обыкновенная или бархатцы шотландские.Являясь частью семейства сложноцветных, наряду с ромашками и хризантемами, это также невероятно полезное растение.

Растет как однолетнее или недолговечное многолетнее растение в более теплом климате, имеет обильное цветение, украшающее клумбы и контейнеры яркими, похожими на ромашку цветами. Однако это не просто декоративное растение. Раньше ярко окрашенные лепестки бархатцев использовали для окрашивания масла и сыров.

Сегодня цветы все еще используются для придания пикантности тушеным блюдам и салатам.По этой причине вы можете выращивать календулы как часть сада с травами. Вдали от кухни календула используется в косметике и, как говорят, укрепляет иммунную систему. Это также полезный компаньон, удерживающий тлей и вредителей подальше от овощных или декоративных растений.

Яркие цветы календулы лекарственной (Calendula officinalis) являются фаворитом садоводов и опылителей. Это также полезное травяное и кулинарное растение, что делает его ценным дополнением к любому саду.

Даже если вы новичок в садоводстве, эта статья гарантирует, что вы скоро ощутите все преимущества этого растения. Мы расскажем обо всем, что вам нужно знать, от посева семян до сбора урожая и использования растения.

Сорта бархатцев

Существует ряд различных сортов календулы лекарственной (календулы лекарственной), доступных для покупки в виде семян или растений для пробки.

Доступно множество различных разновидностей, от карликовых до кустовых.Эти растения также различаются по цвету. Это означает, что садоводы обязательно найдут то, что подходит их стилю посадки и пространству.

Имея такой большой выбор, вы обязательно найдете что-то, что подойдет вашему саду.

Некоторые из самых привлекательных:

Pink Surprise - это красивые цветы с взъерошенными желтыми и золотыми оттенками с темно-абрикосовой серединкой.

Sherbet Fizz известен своими желтовато-коричневыми цветами с темно-красной нижней стороной.

Цитрусовый коктейль , компактное растение с ярко-оранжевыми и желтыми цветами. Отлично подходит для контейнеров.

Цветки Tangerine Cream представляют собой двухцветные двойные лепестки оранжевого и кремового оттенков.

Greenheart Orange известен своими оранжевыми цветами с ярко-зеленой серединкой.

Выращивание и уход за бархатцами

Обычно выращивается как однолетнее растение в травах, овощных и цветочных садах, растение также можно выращивать в контейнерах.Если вы выращиваете в более теплом климате, вы сможете выращивать календулу как недолговечный многолетник.

Выращивание из семян

Самый простой и распространенный способ выращивания календулы - из семян. Если у вас нет времени вырастить из семян, вы также можете купить маленькие или кустовые растения.

Подождите, пока не пройдут последние местные заморозки, прежде чем сеять семена. Выбранное вами место, если оно растет в земле, должно быть на полном солнце. Горшечные бархатцы лучше всего растут в хорошо дренированной почве от умеренной до слабокислой.Если вы выращиваете в особенно жарком климате, постарайтесь дать растениям тень, чтобы защитить их от жары полуденного солнца. Прекрасно посадить у стены или забора. Яркие цветы могут сделать стены или контейнеры немного потрепанными. Если вы хотите преобразить их, это отличное руководство по рисованию.

Это не самое высокое растение в саду. Хотя вам придется укрыться от палящего полуденного солнца, будьте осторожны, чтобы полностью не загораживать свет.

Это низкорослые растения, самые высокие сорта достигают 24 дюймов. Если вы сажаете растения перед бордюром или грядкой, будьте осторожны, чтобы не закрывать весь солнечный свет более высокими растениями.

Для посева семян календулы сначала прополите выбранный участок граблями. Это помогает измельчить почву, улучшая дренаж. Работайте с одной или двумя лопатками для выдержанного навоза или густого компоста. Домашний компост - это не только отличный способ уменьшить количество отходов, он также обеспечивает постоянный поток бесплатного, богатого питательными веществами компоста для использования в вашем саду.Это поможет обогатить почву и даст растениям больше питательных веществ.

Перед посевом полить почву. Семена цветов прилипают к влажной почве, а это значит, что они с меньшей вероятностью разлетятся ветром. Тонко рассыпать семена.

Отличительные семена растения. Не волнуйтесь, если семена прорастут комками. По мере роста их можно прореживать.

Не волнуйтесь, если сеянцы вырастут группами, их можно прореживать по мере роста. После того, как вы посеяли семена, засыпьте их тонким слоем почвы.

В зависимости от температуры и условий выращивания семена прорастут через 5-15 дней.

После прорастания, когда семена вырастут, несколько настоящих листьев разнесут их. Расстояние в 24-36 дюймов позволит растениям расти и давать много здоровых, густых зарослей.

Растущий под прикрытием

В качестве альтернативы, если вы хотите посеять до того, как закончились последние заморозки, высейте семена календулы в лотках или небольших горшках в теплице. Используйте свежую почву и чистый поднос.

Осторожно полейте после посадки и накройте лотки прозрачным полиэтиленовым пакетом или крышкой. Это будет удерживать тепло и тепло, способствуя прорастанию. Семена можно сеять в помещении за 6-8 недель до последних местных заморозков. Это будет означать, что они готовы к высадке, поскольку весенние температуры теплые.

Выращивание семян в лотках или горшках позволяет выращивать под прикрытием дома или в теплице. Это позволяет приступить к озеленению до того, как пройдут последние заморозки.

После того, как семена прорастут и вырастут, по крайней мере, два настоящих листа начинают затвердевать или акклиматизироваться на открытом воздухе. Примерно через две недели растения должны быть готовы к посадке на открытом воздухе.

Как и базилик, вы также можете выращивать растение внутри, в контейнерах или на подоконниках.

Посадочные растения для растений

Если вы сажаете кустовые растения, перед посадкой прополите и переверните почву. Разместите растения на необходимом расстоянии. Это варьируется между разновидностями, но обычно составляет около 24-36 дюймов.Точный интервал будет указан на этикетке растения. После посадки полейте колодец.

Растения в горшках - отличный способ полюбоваться цветами в саду с короткой весной. Это также отличный вариант, если у вас нет времени вырастить из семян. Покупка здоровых молодых растений означает, что вы все еще можете наслаждаться цветами в своем саду.

Полив

Регулярно поливайте бархатцы, пока они не приживаются. Когда растения приживаются и хорошо разрастаются, сократите полив до тех пор, пока почва не высохнет.Если вы не уверены, что воткните палец в почву, если верхний дюйм кажется сухим, пора полить. Хотя это надежный метод, вы также можете использовать измеритель влажности почвы для более научных измерений.

Если вы используете для очистки растений водопроводную воду. Будьте осторожны, некоторые люди считают, что именно умягченная вода может навредить молодым растениям.

Собранную дождевую воду можно повторно использовать для полива растений. Это поможет вам сократить счета за воду. Это действительно полезное руководство по выбору дождевой бочки для вашего сада.

Сбор дождевой воды для повторного использования в саду - отличный способ сократить расход воды. Для этой цели можно использовать любую старую большую емкость, только убедитесь, что она водонепроницаема.

Кормление

Простое в выращивании растение, бархатцы не требуют подкормки. Однако, если вы выращиваете на плохой почве, растениям будет полезно вносить сбалансированные удобрения один раз в месяц. Бархатцы, выращиваемые в контейнерах, также могут получить пользу от этого периодического повышения питательной ценности.Внесение водорастворимых удобрений не только просто, но и может стать частью вашего обычного режима полива. Старайтесь не перекармливать растения, так как они могут стать длинноногими.


Перекармливание этих растений может привести к тому, что они станут слишком длинными и поникшими. В этом состоянии растения часто описывают как длинноногие.

Выщипывание

По мере роста растений выщипывание способствует их компактному и густому росту. Это также поможет предотвратить легкость.Выщипывание, если вы не уверены, является одной из форм обрезки. Требуется удаление небольшого, более слабого нароста, часто на ведущем узле. Это способствует появлению двух новых стеблей из точки защемления. Как следует из названия, вы можете ущипнуть этот рост пальцами или использовать небольшой острый садовый секатор.

Острый секатор поможет вам аккуратно срезать мертвую поросль. Грязные порезы могут инфицироваться или заболеть. Регулярная обрезка растений будет способствовать формированию новых здоровых растений.

Регулярная обрезка посевов, удаление использованных цветочных головок, будет стимулировать растение производить больше цветов. Это также поможет продлить сезон цветения растения.

Независимо от того, решите вы убрать кочаны ноготки или нет, вы все равно можете обрезать стебли в конце лета или осенью. Это часть перехода вашего сада от летней рутины к осенней. Здоровые черенки можно выбросить из компостной кучи.

Вредители и болезни

Календула, простое в выращивании, редко становится жертвой вредителей и болезней.Это особенно актуально, если цветы выращены правильно, в благоприятном солнечном месте.

Появление мучнистой росы на листьях календулы указывает на плохую циркуляцию воздуха вокруг растения. Решить эту проблему можно путем прореживания растений.

Улитки и слизни часто поражают молодые растения, а не только календулы в горшках, но их можно отпугнуть с помощью химикатов. В качестве альтернативы, вместо того, чтобы бросать кофейную гущу в компостную кучу, рассыпьте ее вокруг растений.Это отличный способ естественным образом удерживать слизни и перерабатывать отходы.

Кофейную гущу можно повторно использовать для отпугивания слизней и улиток от молодых растений. Это отличный способ повторно использовать то, что иначе было бы выброшено.

Белокрылки и тля также могут поражать горшечные ноготки. Опять же, эти заражения можно смыть струей из шланга. Более стойкие заражения можно удалить с помощью специального органического инсектицидного мыла.

Сбор семян

Для сбора семян оставьте на растении старые или мертвые цветочные головки. В конце концов вы увидите, как формируются семенные головки. Когда они начнут темнеть или созреют, накройте семена бумажным пакетом и срежьте с растения.

Позвольте цветам естественным образом увядать. В конце концов появятся семенные головки. Дайте им дозреть, прежде чем снимать с растения.

Закрепите мешок и дайте высевным головкам открыться естественным образом.Затем эти семена можно посадить или хранить в герметичной банке, пока вы не будете готовы их использовать. Не храните семена слишком долго. Чем старше семена, тем они менее жизнеспособны.

Или осторожно снимите семенные головки с растения. После высыхания семенные головки можно слегка раздавить, а семена отделить от мякины.

Если вы решите не убирать семена и не собирать семена растения, оно будет самосеваться. Это означает, что в следующем году он вернется в прежнее положение и, возможно, начнет распространяться по вашему саду.

Лучший друг садовников

Цветки календулы - надежный компаньон. Посадите календулу в своем огороде как растение-ловушку. Это означает, что он оттянет вредителей, таких как белокрылка и тля, от ваших овощных культур, защищая их от повреждений.

Кроме того, растения привлекают опылителей и полезных посетителей сада, таких как божьи коровки, журчалки и златоглазки. Эти насекомые поедают больше вредных посетителей сада, например, тли. Вы можете посадить календулу в составе сада бабочек.

Неизменный фаворит многих насекомых. Помимо божьих коровок, златоглазок и журчалок, они привлекут в ваш сад множество опылителей и бабочек.

Календула также помогает улучшить почву. В Испании и Колумбии его выращивают как покровную культуру, подавляющую образование узловатых нематод.

Календула, как и бархатцы обыкновенные, - надежное растение-компаньон. Это может быть отличным дополнением к спирали из трав на заднем дворе.

Бархатцы для уборочных горшков

Если вы хотите собирать цветы, оптимальное время - позднее утро или ранний полдень.Утренняя роса должна высохнуть с растений. Старайтесь собирать только полностью раскрытые цветы. Острыми ножницами или секатором срежьте цветок от растения.

Собирайте свежие открытые цветы. Затем их можно использовать разными полезными и полезными способами.

После сбора высушите цветы на бумажном полотенце в сухом, затененном месте. Время от времени переворачивайте их, чтобы все части цветка высохли равномерно. Когда они полностью высохнут, вы можете хранить цветочные головки в герметичных банках для консервирования, пока не будете готовы к их использованию.

В качестве альтернативы срежьте часть стебля вместе с головкой цветка. Затем вы можете связать букет цветов, положить в бумажный пакет и повесить их сушиться. Это распространенный метод сушки средиземноморских трав. Бумажный пакет поймает любые падающие головки цветов.

Многочисленные применения календулы

Как мы уже отмечали, у этого растения много разных применений. Вот некоторые из наиболее распространенных и доступных, что означает, что вы можете получить от своего растения максимальную отдачу.

Использование в кулинарии

Цветы также можно использовать в кулинарии.Многие годы лепестки использовались в качестве пищевого красителя. Добавление цвета к пирогам, печенью, птице, сыру, мороженому и маслу. Лепестки также можно использовать как гарнир для коктейлей.

Календулу часто несправедливо называют шафраном бедняков. Листья растения обладают острым ароматным вкусом, который прекрасно дополняет ряд блюд.

Молодые листья календулы можно добавлять в жаркое, салаты и блюда из морепродуктов. Их также можно использовать в качестве свежего гарнира к салатам.Перечный вкус этих ароматных листьев иногда несправедливо называют «шафраном бедняка». Вы также можете использовать календулу для украшения крем-супов, фаршированных яиц и фруктового хлеба. Для наилучшего вкуса собирайте урожай вместе с другими свежевыращенными травами.

Как лечебное средство на травах

Растение использовалось как лечебное средство на травах, в чаях и мазях уже более 1000 лет. Изначально опубликованный в Pharmacognosy Review, один отчет показал, что более 200 различных медицинских и коммерческих формул содержат концентрированный экстракт.

Считается, что цветок обладает противовоспалительными, противогрибковыми и спазматическими свойствами. Грибковые инфекции, такие как микоз, также лечат растворами календулы. Как и вросшие волосы, укусы и ожоги. Растение также может уменьшить перхоть и появление варикозного расширения вен и шрамов. Это отличный вариант, если вы ищете крем для удаления шрамов.

Это универсальное растение. Его можно превратить в эфирное масло, крем или мыло.Вы также можете использовать его в кулинарии или заваривать для полезного чая.

Цветки растения можно заваривать в травяной чай. Он обладает полезными пищеварительными свойствами, облегчая симптомы, связанные с гастритом, кислотным рефлюксом, язвами и воспалительными заболеваниями кишечника. Он также используется для снятия менструальных и желудочных спазмов.

Считается, что растение успокаивает раздраженную кожу, вызванную экземой и солнечным ожогом, а также сыпь. Он также используется для снятия отеков, вызванных растяжениями или мышечными травмами.Наконец, считается, что цветок календулы успокаивает воспаление и зуд, которые часто являются симптомами конъюнктивита.

Предупреждения

Большинство людей не пострадают от применения или употребления растворов календулы.

Однако, если вы беременны, не рекомендуется употреблять продукты с календулой. Хотя нет установленной связи, были предположения, что в некоторых случаях это может вызвать выкидыш.

Точно так же, если вы кормите грудью, лучше держитесь подальше от продуктов из календулы.Хотя установленных связей нет, мало исследований о влиянии продуктов с календулой на кормящих матерей и их детей было проведено.

Вам также следует избегать растворов и средств лечения календулы, если вы чувствительны или страдаете аллергией на растения семейства сложноцветных или сложноцветных. Эти растения включают бархатцы, а также ромашки, ромашки, хризантемы, эхинацею, амброзию и многие другие.

Избегайте аллергии или чувствительности к этим растениям.

Растение может вызывать сонливость, ее можно усилить, если принимать вместе с предписанными снотворными или успокаивающими лекарствами. Он также может усилить сонливость при приеме вместе с лекарствами, используемыми во время и после операции. Если вам предстоит операция, прекратите прием этих продуктов как минимум за две недели до назначенного приема.

Проконсультируйтесь с врачом перед использованием таких продуктов, если вы принимаете какие-либо из этих лекарств:

Клоназепам (Клонопин)

Золпидем (Амбиен)

Фенобарбитал (доннатал)

Лоразепам (Ативан)

Не наносите продукты на открытые раны, если это вам не сказал практикующий врач.

Если вы никогда раньше не использовали продукт на основе календулы, лучше всего начать с небольшого количества. Если у вас нет побочных эффектов, вы можете постепенно увеличивать дозу. Никогда не превышайте рекомендованное количество. Как всегда, перед применением проконсультируйтесь с врачом. Это может показаться излишне осторожным, но они смогут развеять ваши страхи и обеспечить вашу безопасность.

С осторожностью применяйте растворы календулы. Это может вызвать аллергические реакции или нежелательные побочные эффекты.Если вы в чем-то не уверены, перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом или медицинским работником.

Использование преимуществ календулы

Бархатцы можно превратить в масло, чай, спреи и лосьоны. Затем эти продукты можно использовать различными способами для различных целей.

Продукты из календулы следует хранить вдали от прямых солнечных лучей и влаги. Это поможет продлить срок их жизни.

Масло цветков календулы

Вы можете сделать собственное масло.Это можно использовать для лечения кожных заболеваний. Просто добавьте небольшое количество в обычный увлажняющий крем или шампунь.

Чтобы приготовить масло календулы, положите лепестки цветов в чистую и сухую стеклянную банку. Добавьте оливковое масло. Вы стремитесь покрыть лепестки примерно на дюйм. Лепестки будут расширяться по мере впитывания жидкости, поэтому убедитесь, что вы добавили достаточно масла, чтобы они оставались покрытыми. Закройте банку крышкой и хорошо встряхните.

Если вы не хотите использовать оливковое масло, попробуйте масло авокадо или миндальное масло.Оба они столь же эффективны, как и эфирные масла, такие как масло жожоба. Однако это не съедобно.

Это масло легко приготовить и невероятно универсально. Убедитесь, что он хранится в прохладном темном месте вдали от прямых солнечных лучей. Это увеличит продолжительность его жизни.

После хорошего перемешивания поместите банку в бумажный пакет и поставьте на солнечный подоконник. Считается, что помещение банки в пакет поможет предотвратить разрушение полезных компонентов календулы под воздействием солнечного света.

Хорошо встряхивайте банку один раз в день.

После 4-6 недель настаивания процедите травы и налейте масло в чистую герметичную стеклянную банку. Храните масло в прохладном темном шкафу до тех пор, пока оно вам не понадобится.

Вы можете использовать масло для лечения раздражения кожи, заправлять салат или добавить пару капель в обычный шампунь или увлажняющий крем. Вы также можете использовать его для изготовления собственных ароматических свечей или превратить его в натуральную мазь.

Это масло можно использовать для приготовления мази, поместив его в миску из нержавеющей стали над кастрюлей с водой.Доведите воду до слабого кипения, медленно нагревая масло. Когда масло нагреется, добавьте пчелиный воск (примерно одна унция пчелиного воска на одну чашку масла) и перемешайте, пока он не растворится. Если вы хотите добавить эфирные масла, добавьте 10-20 капель на чашку настоянного масла.

После того, как масла соединятся и пчелиный воск растает, осторожно перелейте смесь в чистые банки или банки. Дайте мази остыть перед использованием. Если вы обнаружили избыток пчелиного воска, не выбрасывайте его. Пчелиный воск очень полезен для многих вещей, например для удаления потертостей с мебели.

Теперь эту мазь можно использовать для снятия раздражений кожи, таких как порезы, укусы и ожоги.

Чай с цветком календулы

Соберите урожай и высушите цветки календулы. Если позволить цветам высохнуть в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, это означает, что вы сохраните больше преимуществ. После высыхания вскипятите воду, добавьте в кастрюлю столовую ложку цветов и дайте смеси настояться. Если вы не используете кастрюлю, идеальное соотношение - 1 чайная ложка цветов на 1 стакан горячей воды.

Из цветов можно заваривать популярный травяной чай. Это имеет ряд преимуществ.

Если у вас серьезные симптомы, возможно, вам придется выпивать более одной чашки в течение дня.

Крем с цветком календулы

Чтобы сделать сливки, которых хватит на 5 банок с вареньем, вам понадобится 250 г жира, например, свиного жира. Естественная альтернатива - использовать кокосовое масло.

Превращение масла в крем означает, что его легко транспортировать и наносить.Это позволяет легко использовать преимущества календулы.

В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте большую часть масла в кастрюле, вы должны сохранить около 3 столовых ложек жира для использования в дальнейшем. Положите в жир 20-30 цветков календулы и обжарьте. Дайте ноготкам поджариться не менее 2-3 часов. Процедите смесь.

Разогрейте оставшийся жир и добавьте пчелиный воск. Чем больше пчелиного воска вы используете, тем гуще получится смесь. Как только пчелиный воск растает, вылейте его на смесь цветов календулы.

Вмешайте пчелиный воск и дайте ему остыть. Как только смесь остынет, ее можно разливать по банкам.

Крем хранится в сухом прохладном месте не менее года.

Календула - полезное, привлекательное растение. Его присутствие в вашем саду всегда будет полезно, как бы вы ни решили его использовать.

На протяжении веков люди выращивали бархатцы в горшках для их декоративного вида. Однако у них есть множество других преимуществ.Это надежное растение-компаньон, оно также имеет ряд медицинских применений и может использоваться в качестве ароматного кулинарного ингредиента. Конечное использование состоит в том, что он также может предсказывать погоду. Цветки растения не раскрываются при понижении давления воздуха. Это означает, что если ваши растения не раскрываются, вероятен дождь.

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *