Видео синнабон – булочки синабон видео рецепт

Как приготовить булочки Синнабон рецепт с фото и видео

Основали ныне всемирно известную сеть кафе-пекарен, основным блюдом в которых являются булочки Синнабон с корицей, сливочным сыром, капкейки Рич и Грег Комены. Рецепт булочки Синнабон с фото и видео в этом посте!




data-ad-client="ca-pub-0912490692426417"
data-ad-slot="9364934307"
data-ad-format="auto">

Отец и сын хотели создать «лучшую булочку с корицей во всем мире». Эта идея стала основной концепцией для развития их бизнеса. Они наняли местного мастера. Спустя три месяца, после сотен кулинарных экспериментов и многочисленных поездок в Индонезию в поисках лучшего сорта корицы, команда будущей сети усовершенствовала рецепт булочки Синнабон и открыла первую пекарню 4 декабря 1985 года в городе Сиэтле (США, штат Вашингтон).

Именно в Сиэтле начался рост бренда в явление мирового масштаба, именно там создаются знаменитые хлебобулочные изделия: Classic Roll; Cinnabon Bites; Minibon; Caramel Pecanbon; Cinnabon Stix; CinnaPacks и другие. Там же созданы такие фирменные напитки, как Mochalatta Chill и Chillattas.

Секретов успеха изделий бренда несколько: Использование неподражаемого вида корицы Макара, которая выращивается в горах Индонезии специально для Cinnabon. Изготовление теста из пшеницы с высоким содержанием клейковины. Наличие строгих стандартов производства: рол скручивается мастером, режется им на кусочки, при этом он должен иметь максимум пять витков. Каждый продукт торговой марки выпекается на глазах посетителей, подается прямо из духовки в горячем виде.

В 2005 году компания выпускает Cinnabon Bites. Это приготовленные по классическому рецепту полюбившиеся многим булочки, но в уменьшенном виде. Размер одной из них рассчитан на то, что человек может просто положить ее в рот, не утруждая себя откусыванием. В упаковке 6 штук.

Идею создать портативный продукт, который удобно переносить и можно есть в любом месте подкинули основателям фирмы потребители, которые хотели наслаждаться любим лакомством, гуляя перед витринами магазинов или спеша в аэропорт. Сеть пекарен активно расширяется за счет франчайзинговых договоров, благодаря которым знаменитые булочки с корицей Синнабон могут попробовать люди из разных уголков земного шара.

Рецепт булочек Синнабон с фото

Приготовление булочек Синнабон в домашних условиях кажется невыполнимой задачей, ведь всем известно, что фирменных рецепт запатентован и держится в строжайшем секрете.

Тем не менее, можно приготовить и домашний Синнабон, который будет ничуть не хуже фирменного лакомства. Для этого следует строго следовать нижеприведенному рецепту.

Приготовление теста для булочек Синнабон

Для теста потребуется:

молоко – 200 мл;

дрожжи – 11 г сухих дрожжей или 50 г свежих;

мука – 600-700 г;

сахар – 100 г;

соль – 1 ч.л. ;

сливочное масло (в размягченном виде) – 5 ст.л. ;

яйца – 2 шт;

клейковина – 1 ст.л. (как ее приготовить читайте ниже).

Итак, перейдем к приготовлению теста. Теплое молоко нужно смешать с ложкой сахара, добавить в смесь дрожжи. Получившаяся опара должна подняться, для этого оставляем ее в теплом месте на 10-15 минут. Оставшийся сахар взбиваем с яйцами. Важно! Яйца не должны быть холодными, их температура должна равняться комнатной. Во взбитые с сахаром яйца добавляем соль и мягкое масло, тщательно перемешиваем.

Пока подходит опара, подготовим клейковину. Для этого нужно смешать столовую ложку муки с двумя столовыми ложками воды.

Получившийся крутой комочек теста нужно промыть под струей холодной воды. В результате выйдет неоднородная «тряпочка» – клейковина, которую нужно добавить в тесто перед мукой.

Когда опара поднимется, смешиваем ее с яично-масляной смесью, клейковиной, перемешиваем, добавляем в тесто просеянную муку, которую нужно насыпать постепенно, следя за консистенцией получаемого теста. Оно не должно быть крутым.

Указанные выше объемы муки (600-700 г) приблизительны, назвать точную цифру невозможно, хозяйки, смотрите по ситуации.

Далее следует тщательно вымешать тесто до состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам.

Теперь формируем из него симпатичный комочек, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и оставляем на час в теплом месте.

Желательно при этом закрыть окна, двери во избежание сквозняков, способных нарушить процесс «подхода» теста, которое в итоге должно «вырасти» примерно два раза.

Если вы хотите получить более пышные булочки, подождите два часа, в течение которых нужно 2-3 раза обмять тесто.

Это не значит, что 1-2 часа придется гипнотизировать основу для будущего лакомства, можно заняться более полезным делом, например, приготовить начинку.

Готовим начинку и крем (глазурь) для булочек Синнабон

Для начинки понадобится:

сливочное масло – 50 г;

коричневый сахар – 200 г;

корица – 20 г;

Начинка готовится в три счета: раз – растапливаем масло в микроволновке или на плите, два – соединяем корицу и коричневый сахар, три – перемешиваем их с маслом. Все, начинка готова.

Не забываем о том, что нужно еще крем приготовить, для которого нужно иметь:

сливочный сыр – 50-60 г;

мягкое сливочное масло – 40 г;

сахарную пудру – 100 г;

ванилин;

Для начала смешиваем мягкое масло со сливочным сыром до получения однородной консистенции. К получившейся массе добавляем ванилин и сахарную пудру. Чтобы крем не застыл, и в дальнейшем не возникло проблем с его равномерным распределением, его лучше оставить рядом с плитой, чтобы тепло духовки не позволило ему застыть.

Формируем булочки Синнабон

После того, как вы терпеливо выждали, пока поднимется тесто, нужно посыпать стол мукой и вымесить тесто на столе в течение 1-2 минут. Когда оно перестанет прилипать, следует его накрыть полотенцем и дать «отдохнуть» еще 5 минут.

Теперь тесто полностью подготовлено. С помощью скалки раскатываем из него пласт толщиной в 5 миллиметров и размером примерно 30/40 см.

Заранее приготовленную начинку из масла, корицы и сахара равномерно распределяем по поверхности. Примерно три сантиметра от края пласта оставляем пустым, чтобы рулет мог плотно склеиться, и начинка не вытекала во время выпечки.

Далее сворачиваем тесто в плотный рулет (помним о правиле, что фирменные булочки содержат не более 5-ти витков). Чем более тугим получится рулет, тем больше домашние булочки будут походить на оригинал, но опять-таки помним о правиле пяти витков.

Получившийся рулет разрезаем на части, толщина каждой из которых должна быть равна примерно 2,5 см или 1 дюйму. Если вы следовали технологии, должно получиться 12 частей.

Лучше всего нарезать рулет ниткой или леской, в крайнем случае, очень острым ножом, иначе булочки будут деформированы и могут рассыпаться.

Форму для выпечки обильно смазываем маслом. Желательно, чтобы бортики формы были высокими. Лучше всего на дно формы постелить пергаментную бумагу, чтобы потом меньше было мыть и изделие не подгорело. В этом случае смазываем маслом именно пергаментную бумагу. Выкладываем сформированные булочки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Снова накрываем форму полотенцем на 15 минут, даем «вкусняшкам» еще немного подняться. Чтобы добиться максимальной пышности и воздушности можно подождать и часок.

В разогретую до 180-ти градусов духовку помещаем форму для выпечки и в зависимости от особенностей конкретной духовки выпекаем булочки 18-25 минут. Чтобы проверить готовность выпечки, проткните ее спичкой или зубочисткой. Если тесто к ней не прилипло, и она осталась чистой, значит выпечка готова.

И последний штрих: не вынимая изделий из формы, с помощью кисточки наносим на них крем. Чтобы он не растекался и не таял, дайте булочкам немного остыть. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить Синнабон.

Смотрите интересное видео: «Булочки с корицей Синнабон- видео рецепт от Татьяны Литвиновой»


Читайте еще:

Английский рождественский кекс с выдержкой, сухофруктами и орехами

3D цветы в желе

Горячие блюда на Новый год

Торт Эстерхази классический рецепт, фото и видео

Рецепт фаршированной курицы без костей

Если вам понравилась статья, поделитесь статьей с друзьями в соц. сетях, так вы сможете сказать «спасибо»! ♥

На главную страницу   Мир счастливой женщины

Источник

priroda-life.com

Булочки Синнабон: видео-рецепт

Видео приготовления знаменитых булочек:

Ингредиенты:

Тесто

  • 200мл теплого молока
  • 50г дрожжей
  • 1ч.л. сахара+90г сахара
  • 2 яйца
  • 1ч.л. соли
  • 80г сливочного масла
  • 600-700г муки

Начинка

  • 50г сливочного масла
  • 200г белого/коричневого сахара
  • 20г корицы

Заливка

  • 60г сливочного сыра
  • 100г сахарной пудры
  • 40г сливочного масла

Приготовление:

  1. Готовим сдобу: молоко подогреть до теплого, но не горячего состояния. Всыпать дрожжи, 1ч.л. сахара. Перемешать и оставить на 15 минут

  2. В миске взбить яйца с солью и сахаром. Добавить растопленное сливочное масло

  3. Влить опару, перемешать. В глубокую миску насыпать муку и сделать в ней углубление. Влить яичную смесь и замесить тесто.

  4. Оставить его на 40 минут в теплом месте. Затем вымесить в течение 1 минуты и оставить еще на 15 минут

  5. Готовим начинку: смешать все ингредиенты

  6. Собираем булочки: Тесто присыпать мукой и раскатать, формируя прямоугольник. Выложить начинку и свернуть рулет. Нарезать его поперек на кусочки и выложить их на застеленный пергаментом противень

  7. Запекать булочки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 18-25 минут

  8. Готовим заливку: растопить сливочное масло и перемешать все ингредиенты. Смазать остывшие булочкиБулочки получаются нежные, ароматные, воздушные - объедение!

***

Приятного аппетита!

www.anews.com

синнабон рецепт Видео

3 г. назад

Нежное воздушное тесто, начинка из корицы и глазурь из сливочного сыра делают вкус этих булочек незабываем...

3 г. назад

Вкусные булочки с корицей, когда они горячии и ты их поливаешь сыром маскарпоне, это очень вкусно Рецепт...

3 г. назад

Рецепт ароматных булочек с корицей Синнабон: Для теста: 4 стакана муки 2 яйца (комнатной температуры) 200 мл...

3 г. назад

КАК ПРИГОТОВИТЬ БУЛОЧКИ СИННАБОН.

2 г. назад

Ароматные булочки с корицей и сливочным соусом можно поесть не только в Синнабон, аналог можно быстро воссо...

3 г. назад

ГОТОВИМ БУЛОЧКИ СИННАБОН STARBUCKS cinnamon starbucks CINNABON КАНАЛ ВЛОГОВ KatyLifeVlog!!!!!!! https://www.youtube.com/c/KatyLifeVlog ...

1 г. назад

Классические Американские Булочки с Корицей (Синнабоны) — очень ароматные, нежные и воздушные! А с кремом...

1 г. назад

Замечательные булочки Синнабон. Попробуйте приготовить! Для теста: 600-650 г муки 250 мл молока 2 средних курины...

1 г. назад

УРААААААА!!!! ИНСТАГРАМ ВОССТАНОВИЛИ @MILANA_MELK Я СНОВА С ВАМИ ))) АККАУНТ КОНДИТЕРСКОЙ @ALEXMILANA Магазин, в...

11 мес. назад

Незабываемые и потрясающе вкусные Синнабоны-эти булочки истинное лакомство которое станет №1 среди булоче...

1 мес. назад

Соня Лазерсон раскроет секрет булочек синнабон и научит готовить эти улитки с корицей дома. ШЕФ поделится...

5 г. назад

Популярные в Европе булочки-синнабоны не только безумно вкусные, но и безумно дорогие. Однако Татьяне Литви...

5 мес. назад

Рецепт легендарных булочек Синнабон с корицей и сливочным сыром. Важно! Добавьте соль к тесту. Примерно...

8 мес. назад

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/...

2 г. назад

Это божественно вкусные булочки, нежные, воздушные, пряные, ароматные со сливочной сладкой глазурью! Тесто,...

2 г. назад

Вкуснейшие булочки с корицей СИННАБОН по рецепту Семейной кухни. Домашние ароматные булочки CINNABON со сливоч...

10 мес. назад

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ, где много интересного и вкусного - https://www.instagram.com/vsevsad/ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ,...

2 г. назад

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка 20% обеспечен...

4 нед. назад

наш сайт http://www.vkusnotv.com регистрационная ссылка : http://vkusnotv.com/registration/ Самые вкусные булочки синнабон с корицей...

6 мес. назад

Вам потребуется ! Для теста : 250 мл теплого молока (45 C) 2 яйца, комнатной температуры 75 г сливочного масла...

2 г. назад

Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь http://vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ...

videohot.ru

Синнабон видео YouTube

...

3 лет назад

Нежное воздушное тесто, начинка из корицы и глазурь из сливочного сыра делают вкус этих булочек незабываем...

...

3 лет назад

ГОТОВИМ БУЛОЧКИ СИННАБОН STARBUCKS cinnamon starbucks CINNABON КАНАЛ ВЛОГОВ KatyLifeVlog!!!!!!! https://www.youtube.com/c/KatyLifeVlog ...

...

2 лет назад

Ароматные булочки с корицей и сливочным соусом можно поесть не только в Синнабон, аналог можно быстро воссо...

...

5 меc назад

Рецепт легендарных булочек Синнабон с корицей и сливочным сыром. Важно! Добавьте соль к тесту. Примерно...

...

1 лет назад

Замечательные булочки Синнабон. Попробуйте приготовить! Для теста: 600-650 г муки 250 мл молока 2 средних курины...

...

10 меc назад

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ, где много интересного и вкусного - https://www.instagram.com/vsevsad/ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ,...

...

2 лет назад

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка 20% обеспечен...

...

5 лет назад

Популярные в Европе булочки-синнабоны не только безумно вкусные, но и безумно дорогие. Однако Татьяне Литви...

...

3 лет назад

Рецепт ароматных булочек с корицей Синнабон: Для теста: 4 стакана муки 2 яйца (комнатной температуры) 200 мл...

...

1 лет назад

Мой второй канал -https://www.youtube.com/channel/UCSF6ewY9LS8GnbphwvnZpUg Видео с 2-х метровым Киндером ...

...

1 лет назад

УРААААААА!!!! ИНСТАГРАМ ВОССТАНОВИЛИ @MILANA_MELK Я СНОВА С ВАМИ ))) АККАУНТ КОНДИТЕРСКОЙ @ALEXMILANA Магазин, в...

...

1 меc назад

Соня Лазерсон раскроет секрет булочек синнабон и научит готовить эти улитки с корицей дома. ШЕФ поделится...

...

1 лет назад

Cinnabon shops make 1300 rolls a week, and it's all from scratch! Each roll is mixed, flattened, and hand-frosted by employees right in the shops. The INSIDER ...

...

3 лет назад

КАК ПРИГОТОВИТЬ БУЛОЧКИ СИННАБОН.

...

3 лет назад

Булочки с корицей и сливочным сыром-Синнабон, необыкновенно вкусные,мягкие,пышные и ароматные булочки...

...

3 лет назад

NEW PODCAST EPISODE with SUPERWOMAN! iTunes: https://itunes.apple.com/us/podcast/shane-and-friends/id658136421?mt=2 SoundCloud: ...

...

10 меc назад

Булочки Синнабон с корицей и творожно-сливочной глазурью. Не зря они покорили весь мир, это безумно вкусно!...

...

2 лет назад

Вкуснейшие булочки с корицей СИННАБОН по рецепту Семейной кухни. Домашние ароматные булочки CINNABON со сливоч...

...

5 лет назад

Cinnabon Greece Metro Mall Athens.

...

1 лет назад

Рецепт: Синнабоны / Булочки с корицей / булочки синнабон Приготовить синнабоны в домашних условиях очень...

...

2 лет назад

Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь http://vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ...

syoutube.ru

синнабон видео YouTube

...

3 лет назад

Нежное воздушное тесто, начинка из корицы и глазурь из сливочного сыра делают вкус этих булочек незабываем...

...

3 лет назад

ГОТОВИМ БУЛОЧКИ СИННАБОН STARBUCKS cinnamon starbucks CINNABON КАНАЛ ВЛОГОВ KatyLifeVlog!!!!!!! https://www.youtube.com/c/KatyLifeVlog ...

...

2 лет назад

Ароматные булочки с корицей и сливочным соусом можно поесть не только в Синнабон, аналог можно быстро воссо...

...

5 меc назад

Рецепт легендарных булочек Синнабон с корицей и сливочным сыром. Важно! Добавьте соль к тесту. Примерно...

...

1 лет назад

Замечательные булочки Синнабон. Попробуйте приготовить! Для теста: 600-650 г муки 250 мл молока 2 средних курины...

...

10 меc назад

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ, где много интересного и вкусного - https://www.instagram.com/vsevsad/ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ,...

...

2 лет назад

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка 20% обеспечен...

...

5 лет назад

Популярные в Европе булочки-синнабоны не только безумно вкусные, но и безумно дорогие. Однако Татьяне Литви...

...

3 лет назад

Рецепт ароматных булочек с корицей Синнабон: Для теста: 4 стакана муки 2 яйца (комнатной температуры) 200 мл...

...

1 лет назад

Мой второй канал -https://www.youtube.com/channel/UCSF6ewY9LS8GnbphwvnZpUg Видео с 2-х метровым Киндером ...

...

1 лет назад

УРААААААА!!!! ИНСТАГРАМ ВОССТАНОВИЛИ @MILANA_MELK Я СНОВА С ВАМИ ))) АККАУНТ КОНДИТЕРСКОЙ @ALEXMILANA Магазин, в...

...

1 меc назад

Соня Лазерсон раскроет секрет булочек синнабон и научит готовить эти улитки с корицей дома. ШЕФ поделится...

...

1 лет назад

Cinnabon shops make 1300 rolls a week, and it's all from scratch! Each roll is mixed, flattened, and hand-frosted by employees right in the shops. The INSIDER ...

...

3 лет назад

КАК ПРИГОТОВИТЬ БУЛОЧКИ СИННАБОН.

...

3 лет назад

Булочки с корицей и сливочным сыром-Синнабон, необыкновенно вкусные,мягкие,пышные и ароматные булочки...

...

3 лет назад

NEW PODCAST EPISODE with SUPERWOMAN! iTunes: https://itunes.apple.com/us/podcast/shane-and-friends/id658136421?mt=2 SoundCloud: ...

...

10 меc назад

Булочки Синнабон с корицей и творожно-сливочной глазурью. Не зря они покорили весь мир, это безумно вкусно!...

...

2 лет назад

Вкуснейшие булочки с корицей СИННАБОН по рецепту Семейной кухни. Домашние ароматные булочки CINNABON со сливоч...

...

5 лет назад

Cinnabon Greece Metro Mall Athens.

...

1 лет назад

Рецепт: Синнабоны / Булочки с корицей / булочки синнабон Приготовить синнабоны в домашних условиях очень...

...

2 лет назад

Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь http://vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ...

syoutube.ru

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *