Видео рецепт заварное тесто – Заварное Тесто – простой рецепт от Видео Кулинарии

заварное тесто для эклеров рецепт пошагово видео

Заварное тесто для эклеров и профитролей
Замечательное заварное тесто для эклеров и профитролей. Попробуйте приготовить!
Эклеры рецепт
Эклеры приготовление на заварном тесте, начиненные вареной сгущенкой и политы шоколадом. Група вконтакте...
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО, КОТОРОЕ НЕ ОПАДАЕТ ☆ Идеально для Эклеров и Профитролей ☆ Секрет Заварного Теста
Рецепт приготовления эклеров - https://www.youtube.com/watch?v=ZslPmY3fMdU&t=1s Заварное тесто Мука - 150 гр. Вода - 250 мл. Масло...
Заварные пирожные "Эклеры" / Готовить легко
Предлагаю рецепт одного из моих любимых десертов - заварные эклеры. Спасибо за ваши комментарии, лайки...
Заварное тесто! Тесто для эклеров.
Заварное тесто! Тесто для эклеров. Тесто внутри остаётся пустым. Рецепт теста от Лирин Ло. Видео рецепт зава...
Эклеры. Проверенный и простой рецепт от А до Я с Max Malkiel
Наш с Мири Инстаграм вот туточки: https://instagram.com/miri_nabi?utm_source=ig_profile_share&igshid=yf0h3lnygqqk Или @Miri_Nabi Легкий и ясный...
Простой рецепт Эклеров.Рецепт Эклеры на маргарине.
Эклеры все мы любим с детства. Готовятся они просто если знать простые правила и секреты их приготовления....
Заварное тесто,ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО !!!
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: https://goo.gl/8sYKCL Рецепт теста: 1 стакан воды(250 мл), 1 стакан муки(...
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЭКЛЕРОВ◊Фантастически простой рецепт◊Без выпаривания◊Eclairs recipe
Заварное тесто для эклеров и профитролей. Эклеры, которые получились с первого раза. Самый легкий способ...
Лаборатория Тх_-_Заварное тесто на эклеры (с толковым объяснением) / Pâte à choux (Пат а шу))
Привет Всем! Рецепт заварного теста с пошаговым процессом, а не "тяп ляп". На рецепт ушло 7 яиц (40-45 гр яйцо)....
Как Приготовить Заварное Тесто для Эклеров / Профитролей
Предлагаю рецепт одного из моих любимых десертов - заварные эклеры. Спасибо за ваши комментарии, лайки...

www.videocook2.ru

Заварное тесто для эклеров пошаговый фото-рецепт + видео

  • Просеиваем муку.

  • Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль, сливочное масло, и ставим на огонь.

  • Помешиваем до растворения сливочного масла и соли, и доводим до кипения.

  • В горячую воду отправляем муку, и интенсивно растираем, чтобы получить однородное тесто без комочков.

  • Возвращаем кастрюлю на огонь на 1 минуту. Помешиваем, для того, чтобы из теста испарилась влага, которую не связал крахмал, содержащийся в муке.

  • Индикатором готовности теста будет тонкий слой муки, образовавшийся на дне кастрюльки.

  • Растираем тесто 1-2 минуты, чтобы оно остыло до температуры 60*С. Если оно будет более горячим - яичный белок, который мы будем добавлять к тесту, свернётся.

  • Вводим яйца по одному, каждый раз растирая до однородности. В результате у нас должно получиться эластичное тесто, которое стекает с лопатки, и при разрезании стекается по месту разреза.

  • Продолжаем вымешивать тесто ещё 3-5 минут до появления характерного блеска.

  • Оставшуюся яичную массу слегка взбиваем со щепоткой соли. Ею мы будем смазывать поверхность заварного теста перед выпечкой.

  • Такое тесто при отсаживании хорошо удерживаем форму.

  • При выпекании получаются замечательные воздушные эклеры.

  • cakemade.club

    заварное тесто для эклеров рецепт видео

    Заварное тесто для эклеров и профитролей
    Замечательное заварное тесто для эклеров и профитролей. Попробуйте приготовить!
    ЗАВАРНОЕ ТЕСТО, КОТОРОЕ НЕ ОПАДАЕТ ☆ Идеально для Эклеров и Профитролей ☆ Секрет Заварного Теста
    Рецепт приготовления эклеров - https://www.youtube.com/watch?v=ZslPmY3fMdU&t=1s Заварное тесто Мука - 150 гр. Вода - 250 мл. Масло...
    Секрет ЗАВАРНОГО ТЕСТА - Очень легкий и простой рецепт - Заварное Тесто для Эклеров и Профитролей
    РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТЕСТА - Заварное тесто получило своё название из-за способа приготовления. При приготовле...
    Заварное тесто! Тесто для эклеров.
    Заварное тесто! Тесто для эклеров. Тесто внутри остаётся пустым. Рецепт теста от Лирин Ло. Видео рецепт зава...
    Эклеры рецепт
    Эклеры приготовление на заварном тесте, начиненные вареной сгущенкой и политы шоколадом. Група вконтакте...
    Заварное тесто,ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО !!!
    Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: https://goo.gl/8sYKCL Рецепт теста: 1 стакан воды(250 мл), 1 стакан муки(...
    Заварные пирожные "Эклеры" / Готовить легко
    Предлагаю рецепт одного из моих любимых десертов - заварные эклеры. Спасибо за ваши комментарии, лайки...
    Эклеры с кремом на сгущенке и шоколадной глазурью
    Замечательные эклеры с кремом на сгущенке и шоколадной глазурью. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт...
    Эклеры. Проверенный и простой рецепт от А до Я с Max Malkiel
    Наш с Мири Инстаграм вот туточки: https://instagram.com/miri_nabi?utm_source=ig_profile_share&igshid=yf0h3lnygqqk Или @Miri_Nabi Легкий и ясный...
    СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭКЛЕРОВ, ИДЕАЛЬНЫЕ ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ | Irina Belaja
    ПЛЕЙЛИСТ "ВЫПЕЧКА" https://www.youtube.com/playlist?list=PLdbD5z3mHbd9Y-KEuxgXe4oBwZHdOPShP Очень вкусные Эклеры, идеалный рецепт ...
    Простой рецепт Эклеров.Рецепт Эклеры на маргарине.
    Эклеры все мы любим с детства. Готовятся они просто если знать простые правила и секреты их приготовления....
    Заварное тесто по ГОСТу. Эклеры с масляным кремом и шоколадной помадкой
    В этом видео подробно показано, как приготовить заварное тесто и эклеры с масляным кремом. Рекомендую...
    Как приготовить Профитроли , Эклеры
    Здравствуйте, мои дорогие зрители и друзья.!!!! Меня зовут Самвел.! Я живу в г.Днепропетровске. Работаю солист...
    Очень удачное Заварное тесто. Получается всегда!
    Рецепт Заварного теста для эклеров и профитролей. Очень лёгкий рецепт.Готовые изделия из заварного теста...
    Профитроли . ЭКЛЕРЫ. Видео рецепт.
    Профитроли . ЭКЛЕРЫ. Видео рецепт. Рецепт - Мука -150 гр. вода -250 гр. масло слив 100 гр соль 2 гр. яйцо 4-5 шт. ==КРЕМ...
    Заварное тесто для эклеров и профитролей
    Все мы любим заварные пирожные . Вариантов много , с различными начинками , глазурью , помадкой и т.д Попробу...
    Как сделать идеальное заварное тесто на профитроли и эклеры! Пошагово подробный рецепт!
    Заварное тесто , это основа многих десертов и закусок! Я часто использую для украшения своих тортов профитр...
    Заварной крем для эклеров рецепт
    Школа молодой мамы: Выпуск №6 Если вы хотите приготовить не только крем, но и сами эклеры, смотрите фото...
    Заварное тесто. Простой проверенный рецепт. Эклеры Профитроли. Моя Dolce vita
    Рецепт под видео. А так же ссылки на другие вкусные блюда! ********************************** Заварное тесто. Простой провер...
    Как Приготовить Заварное Тесто для Эклеров / Профитролей
    Предлагаю рецепт одного из моих любимых десертов - заварные эклеры. Спасибо за ваши комментарии, лайки...
    Заварные пирожные Эклеры - Рецепт Бабушки Эммы
    Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use...
    Лаборатория Тх_-_Заварное тесто на эклеры (с толковым объяснением) / Pâte à choux (Пат а шу))
    Привет Всем! Рецепт заварного теста с пошаговым процессом, а не "тяп ляп". На рецепт ушло 7 яиц (40-45 гр яйцо)....
    Заварное тесто для эклеров и профитролей. Секреты успеха
    В этом видео рекомендации по приготовлению заварного теста. Выпечка из заварного теста сильно увеличивает...
    Юлия Высоцкая - Лучший рецепт эклеров
    Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru ...
    Заварные пирожные Профитроли - Рецепт Бабушки Эммы
    Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use...

    www.videocook2.ru

    Заварное тесто » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

    На сайте уже есть хорошо спрятанный рецепт заварного теста, для Вашего удобства я выкладываю его отдельным постом. Новичкам сразу сообщаю, готовить заварное тесто очень просто. Думаю многие, как и я когда-то, боялись к нему подступиться. Как догадались постоянные читатели сайта, это будет ещё один, очень нужный базовый рецепт, чтобы не перепечатывать его при выпечке изделий из заварного теста, например эклеров.

     

    Как приготовить заварное тесто для эклеров, профитролей и пирожных — видео рецепт:

    Ингредиенты для заварного теста:

    стакан молока (200 мл.)

    половина пачки сливочного масла (90-100 гр.)

    стакан муки (160-170 гр), чтобы изделия лучше держали форму увеличить на 10-15%

    три крупных яйца

    Приготовление заварного теста:

    Если не уверены в свежести молока, его можно предварительно вскипятить. В любом случае в молоко добавить сливочное масло и довести до кипения. В процессе закипания масло должно полностью растаять. В кипящее молоко, постоянно помешивая добавить всю муку.

    Нужно очень хорошо вымешать получившееся тесто. Оно будет достаточно крутое. Дать тесту немного остыть, но не до комнатной температуры. По одному ввести в уже заварившееся тесто яйца. После каждого яйца тесто нужно вымешивать до однородной консистенции. После добавления всех яиц заварное тесто будет походить по своей консистенции на растаявшее мороженое. Оно получается как бы «очень лёгкое». Если тесто ещё крутовато, можно добавить ещё половину яйца (или целое, если яйца мелкие).

    Постоянные читатели знают, что после подобных базовых рецептов нужно ждать что-то вкусненькое. Да, это так, я собираюсь выложить лёгкий (в смысле калорий) и простой рецепт. А если не терпится, то можно приготовить профитроли. Приятного аппетита!!!

    vkusno-i-prosto.ru

    Видео рецепт приготовления заварного теста

    Категория ролика: На десерт

    Теги: кулинария, заварное тесто, десерт, видео рецепт

    Видео урок, пошагово обучающий приготовлению заварного теста от Dovna.

    Свое название, заварное тесто получило от способа приготовления, когда мука и масло соединяется с кипящей водой, то есть тесто заваривается.

    Когда оно выпекается, то образуются пустоты внутри, именно они и заполняются кремом или другой начинкой.

    Это тесто обычно пресное, при изготовлении не используются разрыхлители, и применяется для многих кулинарных изделий, в том числе и для наших любимых эклеров. Мука для теста может быть пшеничной, и ржаной.

    Примером изделия из заварного теста с ржаной мукой, может послужить бородинский хлеб.

    Из пшеничной муки заварное тесто используется для пирожных эклер и профитролей. Эклеры по-другому еще называют просто заварными пирожными, а профитроли, - это небольшие шарики с разными начинками, как с сладкими кремами, так и с грибами, мясом, салатом и другое. Это блюдо французской кухни.

    По видео рецепту приготовления заварного крема, нам понадобятся ингредиенты:
    Мука – 150г
    Яйца – 4 штуки
    Молоко – 250мл
    Сливочное масло – 100г
    Сахар – 15г
    Соль – 1 чайная ложка

    Готовить такое тесто достаточно быстро и совсем не сложно. Главное внимательно просмотреть наш видео урок, который пошагово обучит, как правильно приготовить заварное тесто.

    А уж, что вы намерены из него приготовить, пирожные или профитроли, это уже все по вашему желанию, что подскажет вам ваша фантазия.

    Комментарии ()

    tvurok.ru

    Заварное тесто Видео

    4 г. назад

    Замечательное заварное тесто для эклеров и профитролей. Попробуйте приготовить!

    1 г. назад

    Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: https://goo.gl/8sYKCL Рецепт теста: 1 стакан воды(250 мл), 1 стакан муки(...

    10 мес. назад

    Рецепт приготовления эклеров - https://www.youtube.com/watch?v=ZslPmY3fMdU&t=1s Заварное тесто Мука - 150 гр. Вода - 250 мл. Масло...

    1 г. назад

    Приготовить чебуреки из заварного теста на кипятке несложно, потребуются самые простые продукты. Благодар...

    3 г. назад

    РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТЕСТА - Заварное тесто получило своё название из-за способа приготовления. При приготовле...

    2 г. назад

    Заварное тесто для пельменей и вареников. Готовится тесто очень быстро, не нужно дополнительно подсыпать...

    3 г. назад

    Рецепт идеального теста для вареников и пельменей без яиц! С заварным тестом получаются самые вкусные варе...

    5 г. назад

    Эклеры приготовление на заварном тесте, начиненные вареной сгущенкой и политы шоколадом. Група вконтакте...

    4 мес. назад

    Пирожки из Заварного дрожжевого тесто. Тесто по этому рецепту готовится буквально за 5 минут и не требует...

    8 мес. назад

    Дрожжевое тесто на мучной (хлебной) заварке. Тесто удобно замешивать при помощи техники, но при желании,...

    8 г. назад

    Предлагаю рецепт одного из моих любимых десертов - заварные эклеры. Спасибо за ваши комментарии, лайки...

    11 мес. назад

    Рецепт Заварного теста для эклеров и профитролей. Очень лёгкий рецепт.Готовые изделия из заварного теста...

    7 г. назад

    как приготовить заварное тесто.

    2 г. назад

    Тесто из которого можно печь много всяких вкусностей, подходит для пирога, пирожков, чебуреков, чебуречков,...

    2 г. назад

    Торт Карпатка из заварного тесто. Готовится очень просто. Крем получается очень вкусный, напоминает мороже...

    2 г. назад

    ЗАВАРНОЕ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО. супер тесто для пельменей, мантов,чебуреков,вареников. 1 кг. муки, 2яйца, 2 ст. кипя...

    10 мес. назад

    3 стакана пшеничной муки 250 мл.кипятка смешать с 0.5 ч.л.соли и сахара+3-4 ст.л.ростительного масла. Влить кипято...

    3 г. назад

    Для профитролей можно сделать и сладкую начинку, и соленую. Для закусочных профитролей, в качестве начинки,...

    3 г. назад

    НОВЫЙ ВЛОГ - https://youtu.be/Qsv5OKhvOoo ДРУЗЬЯ подписывайтесь на мой телеграм-канал, чтобы не пропустить всё самое...

    1 г. назад

    Заварное тесто , это основа многих десертов и закусок! Я часто использую для украшения своих тортов профитр...

    videohot.ru

    заварное тесто пельменей видео рецепт

    Заварное тесто для пельменей и вареников. Лепить из этого теста одно удовольствие!
    Заварное тесто для пельменей и вареников. Готовится тесто очень быстро, не нужно дополнительно подсыпать...
    ЗАВАРНОЕ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО. супер тесто для пельменей, мантов,чебуреков,вареников.
    ЗАВАРНОЕ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО. супер тесто для пельменей, мантов,чебуреков,вареников. 1 кг. муки, 2яйца, 2 ст. кипя...
    Заварное тесто для вареников и пельменей
    С этим тестом очень легко и приятно работать. Попробуйте приготовить! Вы не пожалеете! Текстовый рецепт...
    Идеальное ТЕСТО для ВАРЕНИКОВ и ПЕЛЬМЕНЕЙ Заварное тесто Рецепт без яиц The dough for the dumplings
    Рецепт идеального теста для вареников и пельменей без яиц! С заварным тестом получаются самые вкусные варе...
    ЗАВАРНОЕ ТЕСТО для пельменей, вареников, галушек | Irina Belaja
    Универсальное ЗАВАРНОЕ ТЕСТО для пельменей, вареников, галушек. Очень быстрое и легкое в приготовлении,...
    Вареники с творогом на заварном тесте
    Очень вкусные сладкие домашние вареники с творогом на мягком заварном тесте на молоке. Попробуйте приготов...
    Тесто Заварное идеальное для пельменей,вареников и чебуреков.. Dough
    Идеальный рецепт теста для пельменей, вареников и чебуреков. Этот рецепт станет Вашим фаворитом. Раскатка...
    Пельмени из Заварного Теста. Бригада Ух, Работаем до Двух)
    Сильно захотелось пельменей) Готовим их сегодня с заварным тестом по рецепту Ольги Уютный Уголок. Рецепт...
    Идеальное пельменное тесто, с растительным маслом, лучший рецепт
    Секрет идеального теста раскрыт! Лучшее тесто для пельменей и вареников. Готовится быстро и легко. Вам нуже...

    www.videocook2.ru

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *