Терки бернер – Официальный сайт представительства завода «Börner»
Официальный сайт представительства завода «Börner»
Творческие идеи для кухни
Экономьте время, пробуйте новые вкусы, расширяйте возможности, достигайте совершенства с овощерезками и терками немецкого завода BÖRNER!
Проверенное годами безупречное немецкое качество! С 1956 года немецкие инженеры работают над улучшением дизайна, эргономики, качества и безопасности овощерезок, проектируют новые модели, качественно и скрупулёзно дорабатывая каждую деталь. «Тёрка Бёрнера» нарезает легко, аккуратно, быстро и идеально ровно! Её работу невозможно повторить кухонным ножом или комбайном. Всё это благодаря точным расчётам в проектировании и производстве конструкции овощерезки и отдельных её элементов.
На заводе «BÖRNER» делают запатентованные уникальные ножи-микросеррейторы и высокотехнологичные пресс-формы для отлива ударопрочных корпусов овощерезок из пищевого ABS-пластика.
Заводская гарантия на заточку ножей — это безупречная нарезка трёх тонн овощей. Проверено миллионами покупателей — десять лет ножи не требуют заточки!
«Бёрнер» — идеальный выбор для современной кухни.
Непревзойдённое немецкое качество!
ПодробнееОтзывы
|
Ivan Gorzey 23.12.2017 21:47:58 |
|
Здравствуйте, спасибо за проделанную вами работу и я смог купить "Овощерезку салатовую".Теперь буду пользоваться.И думаю уже сделать еще покупки и предлагать моим друзьям. |
|
Анжелика 21.12.2017 02:30:15 |
|
Супер терка!!!!!!! курьер привез до обеда. я ей играла весь обед и поняла что сотни часов проведенные на кухне без этой терки это ужас!!!!! это что-то ножи очень острые . нашла единственный недостаток: в рекламном буклете присутствует насадка жульен и точилка, обыкновенная терка четырехгранная, которые к сожалению отсутствуют на данном сайте.НЕМЕДЛЕННО РАСШИРЬТЕ АССОРТИМЕНТ НА САЙТЕ!!!!!!!!!!!! |
|
lel*@mail.ru 13.12.2017 20:20:16 |
|
До этого,несколько лет, пользовалась овощерезкой Классик,качество у которой отличное!!!Ножи даже не затупились,режут.как будто только из магазина.Классику решено отправить на дачу,а красавицу Приму-на почетное место в кухне,в городской квартире)))Спасибо Бёрнер!!!Ты делаешь работу на кухне быстрой,легкой и совсем не тягость.)))Сейчас заказала на вашем сайте дополнительную вставку,10мм,для Примырёсти и Арт Декор.Ни грамма не сомневаюсь в качестве.Заказ моментально оформили и отправили.Спасибо за оперативность!!! |
|
Сергей 04.12.2017 19:36:45 |
|
Теркой пользуюсь уже 20 лет, и вот только-что пришлось сменить основание.( Разболталось и плохо стали держаться вставки с ножами ). Ножи все как резали, так и режут. ( И ЭТО-ТО 20 ЛЕТ) Терка используется постоянно-2-3 раза в неделю. ПРОСТО СУПЕР. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ. ДОСТАВЬТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ГОТОВКИ ВАШИМ ДАМАМ. Заказал нож. Внешне-супер. Буду тестить. |
Ближайшие выставки
borner.ru
Терки Бернер (Borner) — отзывы. Негативные, нейтральные и положительные отзывы
Надежда
https://www.babyblog.ru/user/id2156779/64625
У меня был опыт использования))двухдневный, на второй день отрезала себе пол пальца и вот теперь стоит тёрочка)) смогу ли ещё раз пользоваться не уверена...палец прирос обратно но болит и как будто не мой. Так что будьте с ней очень осторожны, острая как лезвие.
Makabushahttps://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=170448.180">https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=170448.180
А в моем Бернере туго двигаются штыри в плододержателе. То есть не всенгда удается плавно и легко продвинуть овощ вперед в процесе натирания. А картошка попалась какая-то.. вообще железная...с трудом терласьис плододердателя я ее выдвигала с большим усилием. Было у кого то такое?
И еще скажите, вы по терке водите овощем только ж в одну сторону? слева-направо или сверху-вниз... у меня в быстром темпе получается в обоих направлениях как-то.
И вообще я заметила, что когда режу быстро, то стирается все практически без остатков, а когда медленно, как с этой железной картошкой, то остаются большие кусочки в остатке.
Alex koff
https://teron.ru/index.php?s=cffd85a74116e3755c48734a31dc8063&showtopic=382685&view=findpost&p=6294564">https://teron.ru/index.php?s=cffd85a74116e3755c48734a31dc8063&showtopic=382685&view=findpost&p=6294564
А я по старинке, ножом работаю, совершенствуюсь и отказываться не собираюсь ибо не приемлю механизации в процессе мельчения, да и возни с теркой много и небезопасна она мне кажется, хотя Бернер подаренный где то и лежит в шкафу, пользует только супруга изредка.
Андрей DMG
https://otzovik.com/review_2599025.html
ДОСТОИНСТВА:
Свою функцию выполняет
НЕДОСТАТКИ:
Но работа ей может стоить вам порезанных пальцев из за неверно сконструированного режущего элемента
Пользовался теркой бернер предыдущей первой модели, взятой на время у сестры. Впечатления только положительные. Потом терку вернул сестре, а себе захотелось такую же. Но на несчастье в магазине не оказалось старой модели, а была новая, "усовершенствованная" этими с позволения сказать инженерами. Та, у которой толщина нарезки регулируется сдвигом подложки с зубьями. Взял эту новую модель. И тут же пожалел. Она опасна! На самом толстом режиме нарезки, когда картофель к примеру надо нарезать соломкой, эта подложка с зубьями никак не фиксируется, и держится крайне ненадежно. Но она же острая как бритва! И в первый же день эта подложка выпрыгнула из своего гнезда, благо что не по пальцам. Ну думаю, я тебя победю. Просверлил пару дырок и пришил ее нитками к основе намертво. Так и пользовался какое то время. Но потом стало жалко, что только один режим использую, думал, может мне показалось сперва, может не все так плохо. Нитки убрал, стал пробовать дальше на других режимах. Из всех пригодился только режим тонкой нарезки на беззубой подложке. А как стал резать соломкой картофель, так эта зубастая подложка выскочила опять! Снова к счастью руку отдернул вовремя. Этой подлости я уж не вынес, и терку выкинул в мусорку, хоть и отдал за нее приличные деньги. Не должен я в своем доме опасаться своих же вещей. Никому не рекомендую покупать новую версию.
DrKuznetsova
https://otzovik.com/review_2434449.html
ДОСТОИНСТВА:
уже нет
НЕДОСТАТКИ:
Последние годы качество резко снизилось. Громоздкая. И еще не люблю рыжий цвет. Нет выбора по цвету и дизайну, что уже не современно.
10 лет пользовалась этой теркой, резала картошку, корейскую морковку, капусту, пока не сломалась главная делать, куда эти терки вставляются, она треснула, а также затупилась терка для корейской морковки, стала в кашу тереть. Решила купить такую- же, в том же отделе. Но соблазнилась на усовершенствованную версию, в которой одна насадка может резать разную толщину, там есть специальная регулирующая кнопка. Ну и валяется теперь, так как работает лишь в одной позиции, когда нарезать надо толсто, а переключаешь потоньше, - мнёт! причем не режет тонко ни шинковка для капусты, ни для морковки. Пришлось купить электрическую компактную овощерезку Филипс и механическую Tapperware. Ими и пользуюсь в зависимости от объема, необходимого нарезать. К тому же обе они занимают в шкафу меньше места, чем одна Berner.
мамАня
https://www.baby.ru/blogs/post/546343501-469442098/
У мамы моей такая. Ей лет 20 уже. Столько раз пальцы мы срезали ей? но штука удобная
NEO
http://forum.good-cook.ru/topic3918.html?view=findpost&p=482195
У меня терка Бернера с этого лета, мечтала о ней лет 10. Модель VIP 4. Довольна - не то слово. Одно "но" - никакими кубиками она не режет. Режет неадекватными тонкими ромбиками. Для этого насадка устанавливается на единичку (не на 2!!!), а затем шинкуется овощь то с поворотом на 90 градусов вправо, то на 90 влево. Я нахожу этому применение только с луком - мелко режу его на котлеты, например.А если нужны действительно кубики, то овощь насаживается на насадку (извините за тафтологию) и надрезается вдоль несколько раз почти до конца на ту толщину, которой вы хотели бы получить кубики. И вперед: вжик, вжик!
ЭЛЕН C.S.
https://eva.ru/house-and-hobby/messages-2411355.htm#m59782655
как пользователь бернера уже сто лет... могу токмо сказать, что мне лично пригождается чаша и 4 насадки. у меня чОрно-белая. замечу, что насадки белые и если не помыть сразу после свёклы или моркови саму насадку,с недавнего времени окрашиваться стал пластик, но он моется каким-нить сиф-кремом легко. я посмарела ссылку, мне внешне понра чорно-стальная (но я б еще докупила бы насадку помельче, 1,6). может, этим займется одариваемый, если понра сама теркаподставкой для насадок не пользуюсь. за годы пользования обновила две насадки для соломки и тонкой стружки, лезвия на самой терке не точила, всё нормуль.
Блинчик Мой
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-241054
есть не оригинал, так это выброшенные деньги. и надо смотреть сколько терок идет в комплекте. бывает только пару терок плюс лоток, остальные терки за отдельные деньги.
alyona22
https://otzovik.com/review_2721600.html
Достоинства:
не плохо подходит для салатов
Недостатки:
пластмасса
Такую терку-набор мы приобрели когда-то с мамой еще в начале 2000 года, когда их часто можно было увидеть рекламирующими прямо на улице. Сейчас у нас их уже 3 в доме. Но правда, ту которую мы покупали ранее, а не на улице она оказалась более надежной и ножи лучше были в ней наточены. Сейчас такую терку часто вижу, но уже к ней пропал интерес, так как есть другие средства, но иногда все-таки пользуюсь ее элементами, которых не мало в наборе. Моя мама пользуется ей почти каждый день более 15 лет и очень ей довольна. Единственный минус в этих терках - это пластмасса, которая отламывается и на держателе часто отваливается верхний грибок, а приклеить его сложно. Что касается ножей, то всем, кто соберется покупать советую покупать не Китай, а настоящего производителя Кухонная терка Original V-slicer аналог Börner модель "Классика", потому что качество ножей у настоящего лучше и дольше держит заточку.
Илария1900
https://otzovik.com/review_1514513.html
Достоинства:
Качественная, трет овощи красивыми брусочками
Недостатки:
Небольшое количество овощей быстрее будет порезать руками
Терка Бернер "живет" на моей кухне уже больше десяти лет. Купила я ее под впечатлением от вкусного капустного салата, которым меня угощали знакомые. В нем капуста была так аппетитно и красиво нарезана, что салат показался удивительно вкусным.
В комплекте с теркой были две дополнительные терки для нарезки брусочками и овощедержатель.
Сначала я очень часто пользовалась теркой: овощная нарезка в первые блюда, особенно борщ, щи, пресловутый капустный салат, резала картофель для приготовления его во фритюре. Однако, первоначальный запал быстро поутих. Во-первых, терка очень острая, поэтому обязательно нужно использовать держатель, а это не всегда удобно, так как до конца потереть морковь или свеклу не удастся, а в конце процесса овощ, насаженный на держатель, так и норовит вывалиться или, что еще хуже, держатель попадает в режущие части терки. Так что какая-то часть морковки или свеклы остается ненарезанной.
И еще: так как во время работы терка лежит на столе, под ней тут же вырастает гора нарезанного продукта и приходится ее куда-то убирать иначе работать дальше невозможно.
А, во-вторых, я руками режу быстрее, поэтому процесс нарезания морковки, томата и четырех картошек в рутинный суп занимает гораздо меньше времени и после него не надо мыть терку. Кроме того, от моркови и свеклы очень пачкается держатель и терка. Приходилось все это отмывать, что тоже занимало некоторое время. Хотя нарезка получается симпатичная:
В итоге терка используется только для нарезки большого количества капусты (например, когда я ее отправляю в заморозку). В этом случае она действительно незаменима: режет быстро и достаточно аккуратно, и не надо использовать держатель.
За время не очень частой эксплуатации пресловутое немецкое качество не подвело: ничего не сломалось, ножи остались такими же острыми, как и после покупки.
Януся
https://www.babyblog.ru/user/id2156779/64625
У меня классика, и новую тоже ее же купила. Сносу ей нет. У мамы,у бабушки, подруги тоже она. Обязательно держатель покупайте. руками овощи не держите никогда.Подружке швы накладывали на все пальцы после первого использования. У самой сердце замирает, когда пользуюсь ею. Но вещь отличная.
alisia
http://forum.good-cook.ru/topic3918.html?view=findpost&p=519689
Я пользуюсь теркой давно, на ней капуста шинкуется отлично, получается мелкой, красивой и морковка корейская тоже. Насчет того что вы делаете много, не знаю, будет ли вам удобно много делать. Кoмбаин немного жует овощи, а на терке выходит один к одному каждый кусочек красивый. Бы решайте что вам экономичней.
Лариса ЧАщихина
http://флап.рф/производители/Терка_Borner/Отзывы/4213911
Эта терка для меня незаменимая вещь на кухне.Не представляю каким способом можно ещё так тонко нарезать капусту например за считанные минуты? Моя Терка имеет ещё две насадки.Одна как на фото просто режет плоско вот капусту например или огурец пластиками, апельсин тонко или лук в конце концов - кольцами! а другая насадка брусочками, как морковь по корейски. Терка острая и опасная, поэтому к ней прилагается специальный держатель. Что бы избавиться от запаха лука надо поддержать в воде с уксусом. Овощерезка у меня уже живет лет 5 и ничего с ней не происходит, все таки немецкое качество говорит само за себя. Часто к покупке прилагаются судачки, но я не озадачиваюсь - тру прямо на стол. Часто продают подделки, прежде чем купить, надо знать как выглядит настоящая терка.Стоит дорого.
olga-nero15
http://irecommend.ru/content/obyazatelno-dolzhna-byt-na-kazhdoi-kukhne
У меня эта овощерезка уже лет семь и я не представляю уже свою жизнь без неё. Это самая главная моя помощница на кухне.
Картофель фри - ровные и красивые кубики - овощерезка бёрнер.
Тонкие ровные кружочки апельсинов - пожалуйста.
Овощи для супа - любой формы за считанные секунды.
А если вы любитель заготовок на зиму, то это для вас просто находка, для салата все ингредиенты порежете за считанные минуты и не надо стоять плакать над луком.
Если любите квасить капусту, то один качан режется за 1,5 минуты.
А когда приходят гости - тонкие красивые кружочки колбасы - как в ресторане за 1 минуту.
Deneuve
http://irecommend.ru/content/nais-prosto-nais
Ну очень-очень полезная вещь на кухне! В общей сложности пользуюсь 7 лет и довольна весьма. Когда съехала от родителей и стала вести собственное хозяйство, одной из первых вещей приобрела эту терку. Она и время экономит, и ручки бережет, и идеально все нарезает так, как вам надо (насадок 3шт.), и места много не занимает, не требует никакого ухода, кроме мытья, и она не ломается и из строя не выходит. В общем, по моему мнению, необходимая вещь на каждой кухне. Т.к. она легкая и места много не занимает, берем ее с мужем на природу и когда дикарями отдыхать ездим.
Отличная вещь и отличный подарок для каждой хозяйки. Всем рекомендую. Лна однозначно стоит тех денег, что вы на нее потратите.
Танечка-1
https://otzovik.com/review_4841069.html
Достоинства:
Острая, долговечная
Недостатки:
нет
Приобрела эту терку моя мама, самую первую версию лет 15 назад и до сих пор острая и режет очень хорошо, покупали мы её на то время очень дорого. Когда я стала жить отдельно, то приобретала дешевые аналоги, но эти аналоги нормально резали не больше полугода и ломались, а мамина терка до сих пор жива и невредима, так что как говорится "скупой платит дважды". Сейчас существует очень много модификаций на любой вкус, и толщину можно регулировать и нарезать сразу кубиками. Приехав в фирменный магазин "Бернер", увидели и мамину красавицу, тоже по дорогой стоимости, но уже экономить не будем, лучше купить вещь да почти на всю жизнь.
Даже не верится, что ей более 15 лет
LidiyaM1984
https://otzovik.com/review_4586340.html
Достоинства:
Удобно, быстро, легко моется, острые лезвия.
Недостатки:
Цена
Если кто-то еще не знаком с этой необыкновенной теркой - очень рекомендую познакомиться. Вещь просто незаменимая. Теркой Бернер я уже пользуюсь 10 лет, и не капельки в ней не разочаровываюсь. Только вид пластика немножко изменился, а лезвия такие же острые как и были изначально.
Без всяких усилий и очень быстро можно нарезать фрукты и овощи. Соломкой, кубиками, кружочками, длинными полосочками, как твоей душе угодно. Я даже колбаску умудряюсь на ней порезать, только твердых сортов. Считаю эту терку безусловным лидером среди всех. И в сертификате было указано, о долговечности. Не знаю указывают ли сейчас. В наборе у меня только три вида ножей, но я подумываю о покупке дополнительных. Спасибо производителю за чудесную терку.
Eregligh
http://otzyv.expert/mnogofunkcionalnaya-prostaya-v-ispolzovanii-terka-268602
Достоинства
многофункциональность, простота в использовании, долговечность
Недостатки
очень острые ножи(не ленитесь пользоваться защитной насадкой)
Подробности
Для меня основное преимущество этой терки - быстрота.
Незаменима когда нужно что-то быстро приготовить, например, овощной салат.
Второй плюс - многофункциональность
Жена активно использует ее при приготовлении и первых и вторых блюд и салатов.
Третий плюс - простота в использовании(быстро собирается и разбирается, легко моется )
Наконец, долговечность
У моей тещи такая же терка уже несколько лет. При этом ножи до сих пор острые.
Givill
http://otzyv.expert/neveroyatno-udobnaya-shtuka-341116
Достоинства
Быстрая аккуратная нарезка овощей в больших количествах. Легко моется.
Недостатки
Обязательно пользуйтесь держателем! Высокая цена.
Подробности
Обязательно пользуйтесь держателем! Не думайте, что вы ловки - терка ловчее! Проверено пальцами всех моих родственников!
Если выполнять этот нехитрый совет, Вы влюбитесь в эту терку как я. Купленная в 90-х годах в ГУМе, она прослужила нам более 10 лет. А выкинули ее не потому, что затупилась, а потому что проломился пластик вставок.
Удобно пользоваться совместно с фирменным лотком для нарезанного продукта. Но и без него неплохо - терку можно закрепить прямо на краю сковороды или кастрюли.
Режет соломкой и пластами разной толщины. Быстро, ровно, аккуратно.
Моется легко - ополоснула под краном и поставила сушиться. Все!
После поломки фирменной терки купила подделку - сейчас их много развелось, причем качественных - таки цена большой недостаток.
Кроме классического набора есть еще всякие дополнительные шинковки - режут волнистыми ломтиками, сеткой, мелкая терка есть. Тоже очень удобные и привлекательные штуки.
otzov-mf.ru
Тёрка Borner: описание, отзывы
Операции по измельчению продуктов можно выполнять разными способами. Один из самых простых предполагает использование терки. Устройство таких приспособлений элементарно, но это не мешает производителям улучшать конструкционное исполнение, сохраняя надежность и простоту кухонного инструмента. Оптимальные, с точки зрения качества, решения такого типа демонстрируют уже более 50 лет немецкие терки Borner, представленные в нескольких вариациях. Хотя ассортимент различных овощерезок регулярно расширяется, данная продукция продолжает пользоваться спросом среди профессионалов и рядовых домохозяек. В линейке изготовителя представлены и овощерезки для домашнего применения, и подходящие варианты для выполнения сложных операций с нарезкой продуктов на профессиональном уровне.
Базовая комплектация терок
Воплотить в небольшом приспособлении все необходимые характеристики и функции практически невозможно. Поэтому неизбежно разделение терок на несколько версий, которые, впрочем, имеют одинаковое дополнительное оснащение. Итак, терка Borner содержит в основном комплекте плододержатель, специальный нож и три режущие вставки. Надо отметить, что отсутствие одного из данных элементов в комплекте может свидетельствовать о том, что терка является поддельной.
Собственно, подобные аксессуары дополняют любую овощерезку, но у немецкой продукции есть некоторые особенности. В частности, это касается использования V-образного ножа, который, в зависимости от операции, можно дополнять тремя разными вставками. Кроме того, овощерезка V-образная может снабжаться и безножевой вставкой. Два других элемента представлены лезвиями с типоразмером ячеек на 3,5 и 7 мм.
Модель «Классик»
Это стандартное исполнение овощерезки, которое представляет пластиковую основу с нишей для функциональных компонентов. Особенностью модели является отсутствие фиксирующего механизма на раме. Это значит, что классическая терка Borner в собранном виде предполагает свободное выдвижение рабочей вставки. Такое решение обеспечивает комфорт при условии эксплуатации умелыми руками, однако у новичков оно может вызвать затруднения.
Внешне данную модификацию можно распознать по отсутствию специальной ручки на пластиковой раме. Также по сравнению с другими моделями терка Borner в данном исполнении имеет небольшие габариты – это особенно заметно по основе «станка».
Модель «Оптима»
Данная модификация может рассматриваться в качестве переходной между стандартным решением и профессиональной моделью. Главным ее отличием от классической версии является усиление рамы за счет платформы в нижней части. В итоге устройство может быть использовано для работы с огромным перечнем продуктов. В плане функциональности «Оптима» соответствует классической модели. Например, если нужна терка для сыра, то пользователь может применять и нарезку с длинной шинковкой, и обработку с формированием мелких кубиков.
Что касается овощей, то устройство может работать и как инструмент для шинковки в салат, и как средство для очистки – например картофеля или огурцов. В качестве дополнительного аксессуара можно использовать и вафельно-спиральную вставку, которая позволит сформировать необычные виды нарезки для праздничного стола. Это усовершенствованная терка, шинковка в которой производится через волнообразную решетку.
Модель «Профи»
Это модель для опытных кулинаров, которым требуется многофункциональная, надежная и практичная в эксплуатации терка. Одним из ключевых отличий данного инструмента является стальной корпус, наделяющий конструкцию надежностью и долговечностью. Также модификация «Профи» комплектуется вставкой-заглушкой под основное лезвие. Рабочий процесс позволяет формировать и традиционные, и оригинальные нарезки. Например, блоки в форме параллелепипеда и другие неравносторонние брусочки доступны для создания пользователям, располагающим овощерезкой уже в базовой комплектации. При этом сохранены и эргономические преимущества, которыми обладает терка-шинковка в исполнении «Профи». Присутствие в комплекте держателей и заглушек не только повышает удобство применения модели, но и делает процесс эксплуатации безопасным.
Отзывы о терках Borner
Большинство пользователей быстро свыкаются с достоинствами овощерезок Borner. Многие из них отмечают широкую функциональность, благодаря которой можно формировать различные пластинки-брусочки и колечки-соломки из овощей и других продуктов. Вместе с этим подчеркивается и надежность, которой обладает терка Borner во всех версиях. Будь то пластиковый корпус или стальная основа профессиональной модели, изделие демонстрирует и стойкость перед механическими воздействиями, и долговечность. Также домохозяйки не обходят вниманием и фактор эстетической привлекательности. Модели представлены в разных цветах, среди которых - оранжевый и белый. В комбинации с нержавеющей сталью приятный глазу пластик выглядит изысканно и вписывается в любой кухонный интерьер.
Заключение
Процесс технологического улучшения кухонной техники практически не оставляет шансов ручным инструментам. Казалось бы, на этом фоне и традиционные овощерезки должны уйти в прошлое. И это уже происходит, поскольку многофункциональные комбайны в современных версиях позволяют качественно выполнять шинковку любой сложности. Тем не менее классическая терка для сыра, овощей и других продуктов не теряет актуальности благодаря простоте использования. Несколько простых манипуляций небольшим устройством позволяют оформить нарезку под разные цели. И если отход от большинства ручных терок обусловлен их ненадежностью и хлопотностью в использовании, то компания Borner не дает повода для сомнений в качестве своей продукции. Пожалуй, единственным недостатком таких овощерезок является цена. Но это оправданное вложение, так как пользователь может рассчитывать на эксплуатацию прибора на протяжении многих лет – надежность конструкции и прочность материалов это подтверждает.
fb.ru
Borner (овощерезка): отзывы покупателей
На кухне нужны масса всяких инструментов и приспособлений. Часть из них работают с помощью электричества. Но есть много ручных приборов, значительно ускоряющих работу и облегчающих процессы приготовления продуктов. К ним относятся овощерезки. Их выпускают разные предприятия. Одна из самых известных и качественных – овощерезка Borner.
Изготовитель
Немецкий завод Borner GmbH выпускает овощерезки более 50 лет. За это время его специалисты разработали и создали целую коллекцию этих приборов.
Кроме овощерезок завод изготовляет терки, овощечистки, ножи из разных видов стали (прокатной и кованной) и аксессуары к ним.
Разница между терками и овощерезками
Терки предназначены для измельчения пищевых продуктов на почти однородную массу. Она может состоять из больших или меньших частиц, но выбирать из нее отдельные куски для обработки не получится.
Овощерезка перерабатывает овощи и фрукты на довольно крупные части одинаковой формы, кубики, соломку, брусочки, куски, приготовленные для дальнейшей обработки.
Овощерезку на некоторых сайтах называют V-образной теркой.
Качество
Овощерезки сделаны из прочной экологически чистой пластмассы и режущих частей из нержавеющей стали. Их не нужно затачивать. А служить овощерезка Borner должна не меньше 10 лет.
Модели
Borner – овощерезка, ножи которой рассчитаны на переработку трех тонн продукции. Точить их не нужно.
Но обычно овощерезки одного типа не достаточно для того, чтобы измельчить различные продукты. Поэтому разработаны разные линии:
- V3TrendLine.
- V6 ExlusivLine.
- V5 PowerLine.
Приспособления к овощерезкам: лотки для готовой продукции, мультибоксы, запасные части.
В каждый из комплектов овощерезки входит плододержатель, который помогает измельчать продукты. С его помощью овощи прижимают к плоскости ножа и нарезают, не травмируя руки. Это повышает безопасность работы с овощерезкой.
Мультиблок, или блок для вставок, может входить в комплект, быть подарком к нему или покупается отдельно. Он служит подставкой для всего комплекта. Его можно закрепить на стене или на мебели. В таком случае овощерезка всегда будет под рукой.
Блоков можно купить несколько, соединив их в один комплект.
Есть даже видео с подробной инструкцией как пользоваться прибором. Ведь он только на первый взгляд такой простой. А на самом деле для того, чтобы полностью освоить все его возможности, нужно знать некоторые особенности.
Инструкция
К набору Borner прилагается подробная инструкция. В ней описаны способы использования овощерезки. Есть информация о дополнительных насадках.
В конце инструкции есть несколько рецептов блюд, приготовленных при помощи овощерезки.
Большое внимание уделяют безопасной работе с инструментом.
Дополнительные аксессуары
- Вставка 10 мм разрезает овощи на соломку, кубики со стороной 10 мм.
- Судок для установки овощерезки при работе. Готовая продукция высыпается в него, не выпадая на стол. Ручка имеет прорези для того, чтобы терка прочно в нем закреплялась. В судок можно наливать масло и уксус и хранить в нем готовый салат.
- Овощерезка ДЕКО похожа на терку, но шире. С ее помощью можно изготовлять из овощей различные украшения и спиральки.
- Ножом-овощечисткой чистят самые разные овощи и фрукты, в том числе апельсины. Вырезают углубления разной формы в кабачках для фарширования.
- Терка "Бэби-грэйтер" предназначена для приготовления пюре для детей. Но, повернув ее другой стороной, можно потереть шоколад, сыр или чеснок. Она изготовлена из пищевого пластика, легко моется, режет продукты качественно.
Овощерезка «Прима-Плюс»
Овощерезка Borner V Prima имеет 5 составных частей. Основной нож можно вынуть, нажав кнопку на корпусе, и сменить его на одну из трех вставок.
Овощерезка Borner Prima этой модификации может выполнять в 3 раза больше операций, чем предыдущая модель. Она имеет вставки.
- Плоскую без ножа используют для нарезки овощей колечками разной толщины. Ее можно регулировать, устанавливая в четырех положениях. Для этого нужно слегка нажать на вставку. Возвращают обратно, нажав на кнопку на корпусе. Ею можно заблокировать на время хранения лезвия основной рамы.
- Вставка высотой 7 мм. Она режет овощи на соломку, кубики и фигуры другой формы размером 7х7 или 7х3,5.
- Вставка высотой 3,5 мм делает то же, но в два раза тоньше.
Овощерезка Borner Classic
Овощерезка Borner Classic состоит из:
- V-образной рамы для установки вставок;
- безножевой вставки;
- вставок с ножами по 3,5 и 7 мм;
- плододержателя.
С ее помощью можно:
- нарезать кольцами любые продукты;
- резать их вдоль, длинными пластами;
- шинковать кусочками разной длины и толщины;
- нарезать сыр и колбасу;
- нарезать овощи тонкими и толстыми брусочками, соломкой.
Длина овощерезки - 34 см, ширина - 12 см, толщина - 2 см.
Овощерезка Borner Trend для корейской моркови
Есть среди изделий Borner овощерезка для приготовления корейской моркови. Ее корпус крепкий, хоть и сделан из пластмассы. Острые ножи из нержавеющей стали заточены с обеих сторон.
С ее помощью можно получить:
- тонкую длинную и короткую соломку толщиной 1,6 мм;
- мелкую стружку;
- мелкую крошку.
Отзывы потребителей говорят о том, что соломка для корейской моркови получается ровная и тонкая. Отмечают, что овощерезка хорошо моется.
При использовании овощерезки можно пользоваться плододержателем.
Плододержатель Borner
Отзывы о плододержателях противоречивые. Некоторым очень нравится работать с их помощью. Они говорят о том, что так руки находятся в безопасности.
Другие же говорят, что пользоваться ими неудобно. Зубья плододержателя проникают внутрь овоща, но держат его плохо. Проще натереть его вручную. Немного лучше результат при работе с вареными овощами.
Очень быстро работает эта овощерезка. Комплект Borner хорошо справляется с теми операциями, которых не могут делать электрические приборы. Лоток нарезанных овощей можно получить за минуту. Но спешить не нужно. Ведь лезвия острые и порезаться ими недолго.
Отзывы
Особенно удачной является возможность регулировки толщины нарезки, которую предлагает овощерезка Borner. Отзывы отмечают, что кольца и ломтики получаются аккуратными и красивыми.
Пользователи отмечают, что они так привыкли к терке Borner, что уже не представляют жизни без нее.
Borner – овощерезка, работать на которой нужно учиться. Для того, чтобы полностью использовать ее потенциал, нужно изучить инструкцию, просмотреть ролик. А главное – это ваш опыт, который дает навыки и сноровку.
Borner – овощерезка, незаменимая летом во время заготовок на зиму.
Но есть и не очень восторженные отзывы. Пользователи сетуют, что овощерезку Borner нельзя мыть в посудомоечной машине. Да и простой мочалкой это сделать непросто. Потому что она вся разрезается на клочья. Но есть отзывы о том, что овощерезка нормально моется и в машине.
Отзывы говорят о том, что косточки плодов попадают между зубьями овощерезки и застревают там. Поэтому нужно останавливать работу и вытягивать их.
Овощи не дорезаются до конца даже при использовании плододержателя. Оставшиеся части нужно дорезать ножом или выбрасывать.
То, что в рекламе называют кубиками, на самом деле плоские ромбики.
Резать сыр и колбасу (кроме варенки) сложно. Куски выходят из-под ножей неровными. Это получается из-за того, что вставки для их нарезки не закрепляются на раме и во время работы они шатаются. А вот овощи она режет хорошо.
Пользователи делают вывод, что при помощи овощерезки Borner удобно резать:
- морковь, пастернак, свеклу, баклажаны, имбирь;
- лук для зажарки;
- картошку для жарки соломкой;
- огурцы для салата;
- овощи для запекания;
- начинки на пироги;
- апельсины и лимоны.
Овощерезка Borner служит долго - по 10 и больше лет. Иногда приходится менять насадки. Благо, они продаются отдельно, так что можно купить дополнительную.
Но некоторые пользователи говорят о том, что лучше бы набор был снабжен большим количеством насадок, потому что купить их непросто. Но тогда и цена на комплект будет выше.
Овощерезки отличаются комплектацией и цветом. Но их качество остается неизменно высоким. Говорят, что сравниться с этим прибором могут кухонные комбайны. Но не всем хочется за каждой зажаркой мыть его. А овощерезку достаточно просто ополоснуть и поставить на сушку.
fb.ru
: Дополнительные тёрки : www.secret-povara.ru
Для декоративной нарезки завод Börner выпускает самостоятельно работающие терки.
ТЁРКА «РОКО»
Для любителей "корейской моркови" незаменима терка с названием «РОКО». С помощью этой терки и рецептов, к ней прилагаемых, Вы за считанные минуты, без особого труда получите вкусно приготовленные корейские салаты. Расположив продукт длинной стороной к ножам, получаем длинную тонкую соломку из любого однородного продукта, или короткую соломку, расположив продукт, соответственно, короткой стороной к ножам. Неоднородные продукты, такие как лук и капуста, порежутся мелкой крошкой, например, для капустных котлет или пирожков.
ТЁРКА «КАРЛИ»
Великолепными летними и зимними капустными салатами Вы сможете удивить, имея терку «КАРЛИ» из коллекции Бёрнер (CARLY по-неиемецки означает "кудри"). Зимняя капуста имеет очень широкие и толстые листы. Зубчики на терке «КАРЛИ» предназначены для расслаивания этих толстых листов. С такой теркой независимо от времени года на Вашем столе всегда моментально будет великолепный воздушный витаминный салат из капусты с огурцом и луком. У этой терки ножи режут в обе стороны, и результат вы получите мгновенно! А для любителей консервировать появится возможность порезать овощи красивой "рифленой" стружкой, которая будет великолепно смотреться в ваших маринадах.
ВАФЕЛЬНО-СПИРАЛЬНАЯ ОВОЩЕРЕЗКА
Неординарно украсить блюдо можно при помощи «Вафельно-спиральной овощерезки» или ее разновидности новой модели - терки «Деко-Стар».
С ее помощью обычный огурец, редиска, картофель будут порезаны «вафелькой»;
лимоны, апельсины, сыр, помидоры из обычных колец превратятся в волнистую гофрированную «черепицу»;
картофель вместо обычного брусочка будет порезан в виде спиралек.
ТЁРКИ «БЭБИ-ГРЭЙТЕР» И «ТВИН»
Тёрка двухсторонняя «Бэби-грэйтер» или ее разновидность новой модели «Твин» для измельчения однородных фруктов и овощей, сыра, чеснока, цедры цитрусовых, шоколада двумя способами – мелкая стружка или пюре. «Бэби-грэйтер» незаменима для приготовления еды маленьким детям. На пластмассовых ножах терки великолепно трутся любые овощи и фрукты, при этом сок из продукта не выдавливается, а остается в нем. И что очень важно для малыша – нет окисления продуктов, как на обычной металлической терке.
ТЁРКА «ПИЦЦА-ГРЭЙТЕР»
Порезать тонкой стружкой (именно порезать, а не потереть!) удобнее и сыр и вареные овощи на тёрке «Пицца-Грэйтер». Из названия понятно, что ингредиенты для пиццы (начиная с сыра и заканчивая солёными огурцами) можно порезать на ней. У «Пицца-Грэйтер» нет металлическ-их ножей, а вареные овощи не прилипают к пластмассовой терке. А вот картофельные запеканки с «Пицца-Грэйтер» - это что-то особенное. Никаким ножом вы не сделаете тонкую плоскую лапшу из сырой картошки.
ТЁРКА «КОМБИСЛАЙСЕР»
Отличным помощником на вашей кухне во время заготовки капусты будет «Комбислайсер» (виды нарезки пересекаются с нарезкой на основном комплекте). Лезвие у этой овощерезки заточено с двух сторон, что позволяет резать продукты одновременно в двух направлениях. Для изменения толщины нарезаемого продукта поверните оба крепежных винта: при повороте по часовой стрелке толщина нарезки увеличится, против часовой стрелки - уменьшится.
Виды нарезки:- шинковка капусты – толстая, тонкая, короткая, длинная
- из любых овощей и фруктов – кольца, полукольца
- из баклажанов и кабачков – длинные пласты
- из колбасы и сыра твердых сортов – ломтики
Ножи на обратной стороне овощерезки предназначены для измельчения лука. Пользуйтесь «Комбислайсером» с большой осторожностью. Не касайтесь лезвия руками, работайте только с плододержателем (продается отдельно). При необходимости нож можно легко заточить: выкрутить оба винта, вынуть лезвие и заточить его как обычный кухонный нож.
ТЁРКА «КОМБИЧИПСЕР»
«Комбичипсер» - незаменимая вещь для любителей жареной картошки (виды нарезки пересекаются с нарезкой на основном комплекте). У этой овощерезки корпус с крупными острыми нержавеющими ножами и дополнительная вставка с мелкими ножами (рекомендуется использовать отдельно продающийся плододержатель). При помощи овощерезки с крупными ножами Вы без труда, за считанные секунды, порежете картошку длинными брусочками для жарки, овощи кубиками в салат, капусту крупными кубиками для солянки, борща или щей.
Виды нарезки:- длинные брусочки, если продукт расположен длинной стороной параллельно овощерезке (картофель для жарки)
- короткие брусочки, если продукт расположен короткой стороной параллельно овощерезке
- крупные кубики из любого продукта
Наколоть продукт на плододержатель и сделать в продукте несколько надрезов перпендикулярно стрелкам держателя, далее продукт порезать обычным способом. Дополнительная вставка с мелкими ножами порежет ваш продукт на соломку размером 3,5 мм. Длинную или короткую. Обратите внимание на то, какой стороной вы располагаете овощи на овощерезке. Чем длиннее морковка - тем длиннее соломка. Исключение составляют капуста и лук – нарезка их с этой вставкой даст вам результат в виде мелких кубиков.
Если вы купили «Комбислайсер» и «Комбичипсер», то добавьте к ним плододержатель – и вы получите возможности нарезки, практически как в основном комплекте.
www.secret-povara.ru
Ответы@Mail.Ru: Тёрка Бернер
классная вещь - пользуюсь уже лет 5, у моей мамы такая, только старой модификации уже лет 15 -и по-прежнему оч. острая. имеет смысл купить основной набор, обязательно емкость куда шинковать (такой тазик прямоугольный) , терку для морковки. если еще т. н. "курли" - на ней получается длинная плоская полоска - удобно иногда для моркови, огурца, яблок, тыквы. вообще-то фирма предлагает тереть на ней картошку и жарить, но мне так не нравится - т. к. получается каша, а не картошка. прикольная вещь терка для вафельной нарезки - отрезаешь пластинку огурца, поворачивешь его на 90 град. и снова отрезаешь - получается вафельная нарезка с дырочками. если шинковать без поворотов, то получается просто волнистая поверхность. устройство для спиральной нарезки - только ради прикола - детям нравятся гирлянды из овощей. основной же набор - для толстых и тонких шайб, толстых брусочкой и тонкой соломки. бокс для хранения неудобный: хочется взять терку одной рукой, т. к. вторая занята - а не получается, потому что защелка держит терку. т. е чтобы достать терку приходится действовать двумя руками. и еще - бокс оч. неустойчивый. . да, еще длинный ножик для чистки овощей - супер вещь А вот пластиковая мелкая терка для детского пюре мне не нравится - оч. много на ней остается продукта. И руки береги, обязательно пользуйся насадкой, даже на мелкой терке - очень острые зубцы.
1. 1. Borner.ru - Компания «Бёрнер Ист» Овощерезки Контакты Ответы Форум Новости «ОРАНЖЕВАЯ ТЁРКА БЁРНЕРА» всегда будет отличным и незаменимым помощником на вашей кухне, позволит сэкономить время, улучшить вкус и качество. . Инструкции к овощерезкам и тёркам «Бернер» можно загрузить ЗДЕСЬ. Ваша корзина: товаров: 0 ед. <span>+7 (495) 683-36-37 </span>Москва, Рижский пр-д, 11 <a rel="nofollow" href="/" title="219278:##:http://www.borner.ru" target="_blank" >[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a> сохраненная копия еще с сайта 2. 2. Овощерезки Бернер Завод за долгие годы работы создал целую систему терок и овощерезок бернер для разных видов нарезки на вкус кухонь всего мира. Представленная продукция не нуждается в заточке и рассчитана на 10 лет службы при надлежащей эксплуатации. efrat-k.com/Catalog/view_8 сохраненная копия еще с сайта 3. 3. ТЕРКА БЕРНЕРА Немецкий производитель Альфред Бернер в 1956 году начал изготавливать насадку для терки для нарезки лука. Сегодня его семейный бизнес получил мировую известность. Терка позволяет нарезать фрукты и овощи тонкими кусочками различной формы. <a rel="nofollow" href="http://www.kuking.net/18_1208.htm" target="_blank">www.kuking.net/18_1208.htm</a> сохраненная копия еще с сайта 4. 4. Терка Бернер - Рецепты хлеба. ХЛЕБОПЕЧКА. РУ Форум сайта ХЛЕБОПЕЧКА. РУ | ДРУГОЕ | Другая кухонная техника (Модератор: Анастасия) | Тема: Терка Бернер. « предыдущая тема следующая тема » Страниц: [1] 2 3 ...32. Автор. Тема: Терка Бернер (Прочитано 58338 раз) цыганка. Благодарили: 9. hlebopechka.ru/index.php?… сохраненная копия еще с сайта 5. 5. Терки Бернер (Borner) | МедХозТорг - Интернет магазин медицинского оборудования Каталог Купить Доставка Контакты. Товары для кухни. Терки Бернер (Borner) Дополнительный отбор. Название: Цена (руб) : с по. <a rel="nofollow" href="http://www.medhoz.ru/cash/marks/20_138_58.html" target="_blank">www.medhoz.ru/cash/marks/20_138_58.html</a> сохраненная копия еще с сайта 6. 6. Кулинарный форум Хорошей кухни -> Терка Бернер. Регистрация: 30.10.2006. Откуда: Бейт-Шемеш. Терки Бернер - прекрасная вещь, пользуюсь давно и очень довольна. У меня тёрка от “Бёрнер”, правда у меня одна для корейской моркови, но пользуюсь ей уже 9 лет, и она до сих пор острая. <a rel="nofollow" href="http://www.good-cook.ru/forum/topic3918s90.html" target="_blank">www.good-cook.ru/forum/topic3918s90.html</a> сохраненная копия еще с сайта 7. 7. Borner | Бернер - кухонные ножи, терки, овощерезки из Германии Добро пожаловать, Вход. Корзина: товартоваратоваров (пустая) Ваш аккаунт. Категории. Бернер Терки. Доска разделочная. Карвинг. Наборы ножей Borner. Серия в железных подставках. borner.kiev.ua сохраненная копия еще с сайта 8. 8. Женский клуб - Терка Бернер 5. RE: Терка Бернер Крыска. Хорошая тёрка! Купила после того, как увидела её в деле у своей тёти. Той тёрке было 11лет, но такая острая! Так что купила и тёрку и доп. насадки и нож для чистки картошки .И не жалею! ! <a rel="nofollow" href="http://www.passion.ru/pasya/s.php/113.htm" target="_blank">www.passion.ru/pasya/s.php/113.htm</a> сохраненная копия еще с сайта 9. 9. Терки и овощерезки «Бёрнер» Лоток незаменим для тех, кто только начинает пользоваться тёрками «Бёрнер» . Работая на овощерезке или тёрке именно с. . А я вчера в "Метро" купила себе овощерезку Бернер! Модель называется "классическая", там всего три насадки-ножа, оранжевого цвета. womans.forum2x2.ru/forum-f6/tema-t286.htm сохраненная копия еще с сайта 10. 10. Терки Бернер : Посуда и бытовая техника на кухне 09 Мар 2009 23:15. Увожаемые хозяйки! вот уже много лет у меня простая тёрка четырёхстороняя, но пользуюсь только когда надо немного потереть для супа, салата, для больших количеств использую комбайн с тёрками. forum.say7.info/topic12600.html сохраненная копия еще с сайта
touch.otvet.mail.ru