Шнековая соковыжималка горизонтальная – Вертикальная шнековая соковыжималка: какая лучше

kitchenremont.ru

рейтинг, какая самая лучшая, мощная двухшнековая, какая для цитрусовых, хорошая центробежная, компактная ручная, обзор топ 10, Panasonic, Tribest, отзывы

Летом часто нужна шнековая соковыжималка, лучшие модели которых имеют много преимуществ в своем ценовом сегменте. Эти бытовые устройства имеют разные параметры и разновидности, но чаще всего люди покупают модель Panasonic. Критерии выбора, отличия и их преимущества лучше рассмотреть до похода в магазин, чтобы радовать себя свежевыжатым соком по утрам без нареканий на технику.

Содержание материала

Принцип действия

Технология работы шнековой соковыжималки Panasonic заключается в выдавливании мякоти из овощей и фруктов мощным вращающимся винтовым валом. Она немногим отличается от мясорубки. После измельчения остатки продуктов вместе с твердой кожурой попадают в специальный отсек для временного хранения. Причем этот процесс повторяется несколько раз. В итоге сок выходит максимально очищенным.

Центробежные устройства выжимают жидкость из фруктов мощной тягой. Плоды вдавливаются в стенки, после чего за счет давления выделяется сок. Остатки отбрасываются в отсек для отходов.

Экспертиза соковыжималок (видео)

Преимущества моделей

Главная особенность, которой не обладает центробежная модель – относительная бесшумность. Особенно практичным этот параметр будет, если нужно делать сок утром, когда все домочадцы спят. Домашний прибор для выжимания шнекового принципа делает меньше оборотов в минуту. Исходя из этого, электроэнергии техника потребляет гораздо меньше. Низкая скорость не даст соку окисляться, а поэтому его польза сохранится.

Шнековая соковыжималка для цитрусовых и прочих плодов обладает долговечностью деталей. Причиной является медленная работа модели, препятствующая их износу. Самые мощные устройства качественно разделяют сок и отходы. По этой же причине напиток выходит более вкусным и полезным. Шнековые выжималки могут то, на что неспособна центробежная модель. Они без проблем делают молоко из орехов и сои.

Также рекомендуем прочитать:

Разновидности шнековых устройств

Ручная модель аналогична мясорубке. Она также выдавливает сок массивными валами, примерно с такой же скоростью и мощностью. Это всего лишь насадка на обыкновенную мясорубку. Отзывы у нее не самые позитивные, поскольку жидкости она выделяет мало, а совладать с ней трудно.

Двухшнековая соковыжималка отличается от других моделей только наличием двух валов. Однако их эффективность и мощность позволяет выжимать до 90% от загруженного вместе со жмыхом. Также можно получить масло из семечек.

Горизонтальная шнековая соковыжималка действует подобно электрической мясорубке. Плоды следует нарезать кубиками и проталкивать палочкой. Правда, вместо сока будет получаться пюре, зато фрукты на входе в соковыжималку можно перемалывать вместе с сахаром и специями.

Соковыжималка шнековая вертикального принципа действия – самая эффективная среди прочих. Она качественно и бережно выжимает сок, при этом не допускает попадания в него посторонних объектов. Плоды просто опускаются в длинное горло. Их не нужно нарезать, если они достаточно узки для прохода. По окончании процесса выжимки ее можно быстро и легко вымыть. Кроме этого, устройство много места не занимает.

Параметры выбора

Перед тем как выбрать шнековую соковыжималку, следует учесть частоту ее использования, перечень фруктов, которые будут перемалываться, и другие особые требования. Исходя из этого, можно говорить о более детальном выборе устройства.

Выбирать соковыжималку нужно, отталкиваясь от качества ее действия. В этом поможет разобраться количество выжатого нектара. Чем больше его получилось, тем лучше. Стоит обращать внимание на жмых. Этот показатель считается плохим, если в специальном отсеке для отходов много помятых плодов.

Качество самих материалов устройства имеет немаловажное значение. От того, какая соковыжималка (разновидность) выбрана, исходит качество употребляемого напитка. Плохой пластик или металл обязательно отразится на состоянии выжатой жидкости.

Выбор шнековой соковыжималки должен исходить от простоты сборки. Этот критерий гарантирует не только удовольствие от использования, но и от сборки прибора. Нередко случается, что желание пить фреш исчезает от длительного процесса очищения конструкции.

Важный параметр для соковыжимающего аппарата – уровень шума. Именно шнековые конструкции считаются наиболее тихими. Лучше всего приобретать те модели, громкость работы которых не достигает 50Дцб.

Не самый основной параметр для соковыжималки – ее стоимость. Выбор по низкой цене редко совпадает с качеством и удобством. В среднем приемлемая соковыжималка обойдется в 250$.

Сравнение шнековых соковыжималок (видео)

Список лучших моделей

Рейтинг соковыжималок шнекового принципа действия составлен максимально объективно. Конечно, каждая модель имеет свои преимущества и недостатки, поэтому нужно найти наиболее сбалансированную модель.

Открывает топ-10 лучших устройств для выжимания сока Hurom HE-RBE04. Продукция южнокорейской компании весьма активно захватывает рынки ввиду высокого качества. Данный шнековый аппарат качественно выжимает сок, не оставляя после себя много отходов. Его легко собирать и мыть. Однако недостаток заключается в огромной стоимости – 320$.

BRAND 9100 – компактная модель, имеющая оригинальный дизайн. Изготавливают аппарат из нержавейки. Он работает весьма тихо и легко разбирается. Модель BRAND 9100 обладает функцией реверса: если фрукты застрянут, их можно протолкнуть методом обратного вращения. Мощность соковыжималки оставляет желать лучшего. С другой стороны, она не востребована, поскольку фрукты/овощи нужно нарезать мелкими кубиками, что делает эту модель неудобной.

Мощная соковыжималка Oursson JM8002, сила которой составляет 200 ВТ, зарекомендовала себя весьма позитивно. Швейцарская компания сделала это устройство качественным. Хорошая модель отлично сочетает тихую работу с качеством получаемого сока. К недостаткам можно отнести неудобство при сборке.

Модель ENDER SGE-98 удачная и сбалансированная. Обзор показал, что данное устройство имеет массу преимуществ:

• мощность в 300 Вт;
• практическая бесшумность;
• наличие функции реверса.

Ко дну аппарата прикреплены присоски, что повышает его устойчивость. Однако из-за узкого горлышка плоды приходится нарезать мелкими кубиками, что делает модель неудобной.

Шнековая соковыжималка Панасоник модели MJ-L500STQ, которая изготовлена из нержавеющей стали, работает качественно и тихо. Достаточно популярный аппарат позволяет выбрать уровень мощности, благодаря чему можно выжимать сок из твердых плодов. Также Panasonic способен нарезать фрукты из морозилки. Это компактный аппарат, но тяжелый. Panasonic неудобно разбирать и мыть.

Модель Tribest slowstar SW-2000 имеет феноменальные параметры среди своих конкурентов. Устройство умеет выжимать не только сок, но способно делать смузи, соус, пюре и даже фруктово-овощные котлеты. Tribest очень сбалансирован: тихая работа, эффективное выжимание, сделана из качественного материала. Единственный крупный недостаток, не позволяющий ему продвинутся дальше в рейтинге, – огромная стоимость в 585$.

Устройство Zigmund&Shtain ESJ-767 – соковыжималка немецкого производства, заслужившая свою популярность благодаря мощности в 220 Вт. Выбор данного аппарата никого не оставит разочарованным, потому что он прекрасно сбалансирован, эффективен и удобен. Обзор модели ESJ-767 не выявил каких-либо недостатков. Однако малое количество функций удерживает это устройство на 4-м месте рейтинга.

Соковыжималка для дома Redmond RJ-910S заслужила свою репутацию благодаря надежности и мощности в 350 Вт. Хорошая модель работает тихо, качественно. Устройство RJ-910S обладает приятным дизайном. Из дополнительных функций располагает обратным движением.

Tribest Green star elite GSE-5300 – лучшая соковыжималка среди двухшнековых моделей. С виду громоздкая и массивная конструкция сочетает в себе функции мясорубки, хлебопечки, может делать шербет и ореховую пасту. Tribest способна регулировать количество мякоти в соке. Многофункциональность и практичность сочетаются с тихой работой и простотой мытья. Конечно, Tribest стоит невероятно дорого – 1000$.

Самая лучшая соковыжималка – Kitfort KT-1101. Сбалансированная модель, которую очень просто использовать; она эффективна и удобна. Обзор не обнаружил никаких недостатков. Аппарат стоит рекордно низко – 75$.

Сейчас очень много разновидностей соковыжималок Panasonic и других компаний. Они отличаются не только производительностью и мощностью, но и набором дополнительных функций, есть центробежные и шнековые. Из-за такого разнообразия вариантов выбор покупателю будет сделать тяжело.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

lovely-dom.ru

Руководство по выбору соковыжималки:

Соковыжималка — прибор для нас довольно-таки привычный, хотя и не являющийся вещью первой необходимости в кухонном быту. Это такая штука, которая помогает разделить фрукт или овощ на сок и остальной жмых. Бывают модели, которые умеют отжимать зелень, орехи, замороженные продукты. Соковыжималки, как и борхесовских существ, можно классифицировать по большому ряду параметров. Но начнем мы, как бы это ни было банально, с происхождения видов.

Виды соковыжималок

Изначально соковыжималки были только одного вида — ручные прессы. Такие устройства, конечно, справлялись далеко не со всеми видами фруктов: допустим, апельсин, виноград или арбуз отжать прессом легко, но попробуйте сделать то же самое с кочаном капусты.

В середине XX века появились первые центрифужные модели. Они были, как это водится, поначалу промышленными и весьма громоздкими созданиями. У этих мастодонтов не было контейнера для сброса жмыха, он просто оставался в чаше и в какой-то момент начинал мешать процессу отжима. Тогда приходилось останавливать прибор, разбирать и чистить.

Революцию произвела идея сделать отжимной барабан не цилиндрическим, а конусообразным. В результате та же центробежная сила, которая выдавливает сок через мелкие отверстия в барабане, потом выкидывает полегчавший жмых за его пределы.

После этого центробежные модели начали свою эволюцию. А одновременно к той же цели (чтобы нам было ловко, удобно и весело делать сок из чего попало) двигались и другие виды соковыжималок. Например, шнековые. Если центробежные соковыжималки — прямые родственники барабанным стиральным машинам, то шнековые — это видоизмененная мясорубка.

Впрочем, до сих пор популярны и виды устройств, работающих с помощью силы рук хозяина и законов физики. По запросу «пресс для сока» вы найдете в сети ассортимент приборов, среди которых будет и копеечный пластмассовый конус для цитрусов и дорогой хромированный ручной пресс для отжима гранатов.

Здесь вы найдете не только хорошо иллюстрированную историю соковыжималки, но и прилагающуюся к ней методику тестирования этих проборов нашей лабораторией.

Прессы для сока

Дорогие модели такого типа еще называются прессами для холодного отжима. Такие приборы обычно имеют промышленное назначение. Впрочем, сейчас, на волне любви к простым старым ценностям, маркетологи предлагают механические сокодавилки встраивать в домашний быт.

Чем же хороши механические прессы? Во-первых, они не зависят от электричества и не потребляют его вообще. Следовательно — не греются и не окисляют сок. Производители еще любят продвигать фактор надежности — у металлического прибора, который работает по принципу рычага, нет шансов внезапно задымиться и скоропостижно умереть на руках хозяина.

Механический пресс для цитрусов или гранатов по эффективности отжима может соперничать с лучшими шнековыми моделями электрических соковыжималок и почти наверняка окажется лучше центробежных. Современные приборы очень хорошо продуманы с точки зрения физики процесса, они не требуют больших усилий от оператора. Зато многие модели требуют достаточно заметной суммы денег на приобретение. И, конечно, хозяина, уважающего ручной труд.

Обычный пресс для цитрусов представляет собой конус с желобками, по которым сок стекает в емкость для сбора. Работает этот прибор на человеческом факторе: вы разрезаете фрукт на две части и с усилием давите половинкой на конус. Это самый дешевый вариант соковыжималки, к тому же его легко хранить. Но сделать таким образом апельсиновый фреш на семью даже из трех человек — работа не для ленивых.

Электрический пресс для цитрусов — это усовершенствованный вариант предыдущего прибора. Такие модели оснащены маломощным мотором, который включится в момент, когда вы начнете выдавливать сок из половинки цитруса. Двигатель будет вращать конус под вашей рукой — таким образом, тратить много сил не придется. Мы уже проводили сравнительный тест трех подобных устройств.

Электрические прессы невелики по размеру, их легко хранить и мыть, пользоваться ими тоже просто. Но такие модели не подразумевают пищевого разнообразия: апельсины, грейпфруты, в крайнем случае — лимоны и лаймы (при наличии в комплекте соответствующей насадки). Много сока этим способом не выжать — слишком долгий и человекозависимый процесс.

Центробежные соковыжималки

Современные модели такого типа обладают высокой мощностью, позволяющей развивать скорость вращения центрифуги до 16 000 оборотов в минуту. Центрифуга представляет собой мелкое сито из нержавеющего металла. Продукт попадает сначала на крутящуюся терку, затем в процессе вращения с силой отбрасывается на стенки и сепарируется на сок и жмых. Жидкость сливается через носик в одну специальную емкость, твердые остатки попадают в другую.

Центробежные соковыжималки — лидеры по скорости отжима. Эти приборы быстро и качественно справляются со всеми мягкими видами овощей и фруктов. С твердыми продуктами чуть хуже — выход сока получается ниже, чем в шнековых моделях. А сок из зелени и волокнистых овощей и фруктов добыть с помощью центробежной силы почти нереально.

Кроме того, сок из центробежной соковыжималки оказывается довольно сильно вспененным, причём это неотъемлемая особенность метода отжима, поэтому у «хороших» соковыжималок данное свойство будет проявляться не в меньшей степени, чем у «плохих».

Наши обзоры центробежных соковыжималок:

Panasonic MJ-SJ01 — быстрая, но не очень эффективная и с переусложненной конструкцией.

Redmond RJ-M906 — модель с неплохими показателями скорости и выхода сока.

Steba E160 — быстрая и невероятно эффективная для своего вида модель. Но не из дешевых.

Аксион СЦ 32 — отечественный прибор, выполненный в манере «Back to USSR». Нормальные показатели скорости и выхода сока.

Philips HR1836 — компактная, быстро работает, легко моется.

Шнековые соковыжималки

Эти модели жмут сок качественнее всего — выход продукта у них в среднем выше, чем у центробежных. В основе работы прибора — винтовой механизм (шнек), разламывающий плод и давящий его. Поскольку сок получается путем продавливания измельченного плода через сетку, он содержит в себе довольно много мякоти, а жмых выходит практически сухим.

В этих устройствах можно делать не только сок, но и смузи, сорбеты и ореховую пасту. У некоторых моделей есть отдельные насадки для измельчения, приготовления теста и пюрирования.

Шнековые приборы делятся по видам расположения механизма (горизонтальные и вертикальные) и по количеству шнеков (одно- и двухшнековые).

Вертикальные шнековые соковыжималки

Винтовой механизм расположен вертикально. Шнек сам захватывает и режет плод, во время загрузки почти не надо пользоваться толкателем. Такие модели занимают относительно мало места на столе (основная их размерность — высота) и работают достаточно быстро — по скорости самые быстрые приближаются к среднестатистической центробежной соковыжималке.

Наши обзоры вертикальных шнековых соковыжималок:

Tribest Slowstar SW-2000 — очень интересная модель, прибор медленного отжима с насадкой для измельчения и сеткой для смузи и пюре.

Rawmid JDM-80 — модель с сенсорным управлением и несколькими режимами работы, есть насадка для нарезки овощей.

Kitfort KT-1101 — дешевая и простая в управлении модель с хорошим отжимом

Caso SJW 400 — дорогая модель с широкой горловиной. Работает быстро, с большим выходом сока.

Redmond RJ-M920S — работает быстро и качественно, недешевая.

Горизонтальные шнековые соковыжималки

Расположенный горизонтально, как у мясорубки, шнек позволяет обрабатывать сложные продукты, вроде семян и травы. Конечно, такие модели более габаритны, по крайней мере по площади, занимаемой на столешнице. Кроме того, они требуют от пользователя тщательно подходить к нарезке сырья — диаметр горловины у этого типа устройств, как правило, еще меньше, чем у вертикальных шнековых, к тому же горизонтальный шнек, в отличие от вертикального, не расположен сам измельчать продукт.

Как и в случае с мясорубкой, здесь приходится активно пользоваться толкателем. Цикл работы у горизонтальных шнековых моделей, как правило, дольше, чем у вертикальных.

Наши обзоры горизонтальных шнековых соковыжималок:

Princess VitaPure 202041 — хорошо справляется с волокнистыми плодами, но скрипит и пахнет пластмассой.

Sana/Omega EUJ-707 — делает ореховую пасту и сорбеты, в комплекте есть измельчитель и насадка для домашней лапши.

Двухшнековые соковыжималки

Два шнека позволяют качественно и быстро перерабатывать большое количество плодов, включая твердые и волокнистые их виды. Устройства такого типа появились сравнительно недавно и постепенно входят в моду наравне с профессиональными блендерами. Причина появления спроса на те и другие приборы одна — массовый интерес к здоровому питанию, которое ассоциируется с наличием в рационе большого количества блюд из сырых плодов.

Стоят наши герои весьма недешево — что вполне логично, цена здорового образа жизни растет прямо пропорционально его популярности.

К сожалению, пока в нашу лабораторию не попадали приборы такого типа.

Принцип выбора

На что следует обратить внимание при покупке соковыжималки? Для начала стоит определиться, модель какого типа мы покупаем, для чего неплохо бы ответить на несколько простых вопросов:

1. Как часто вы планируете пользоваться прибором? Чем выше частота использования, тем важнее становятся компактность и легкость мытья.
2. Что собираетесь обрабатывать? От вида сырья напрямую зависит выбор конструкции.
3. Сколько собираетесь обрабатывать? Для тех, кто хочет регулярно выпивать стакан фреша, и тех, кто заготавливает продукты из садовых плодов по осени, выбор модели будет разным.
4. Какие у вас дополнительные требования к прибору? Скорость работы, простота использования, дополнительные насадки, высокий выход конечного продукта продукта, возможность переработки большого количества сырья, работа со сложными продуктами (твердые плоды, орехи, травы) — можно выбирать несколько параметров, но, увы, не все сразу.
5. Сколько вы готовы заплатить за все перечисленное?

Теперь давайте определимся с характеристиками самих соковыжималок. Их не так уж и много.

1. Скорость. Здесь все понятно: какое количество продукта устройство способно переработать за единицу времени.
2. Эффективность. Какое количество сока получается из одного и того же количества исходного сырья. Чем больше — тем, разумеется, лучше.
3. Качество. Этим параметром мы обязаны центробежным соковыжималкам: они вспенивают сок, чего не делают все остальные типы. Поэтому будем считать, что у них качество получаемого продукта чуть ниже.
4. Удобство. Сюда входят и необходимость тщательной подготовки сырья к обработке (например, мелкость нарезки), и длительность сборки и разборки, и удобство отмывания составных частей устройства. В общем — количество вашего труда и времени.
5. Всеядность. Насколько широкий диапазон сырья может использовать устройство для получения из него сока.
6. Стоимость. Конечно, применять к целому классу устройств этот параметр не совсем корректно, но некоторые объективные тенденции все же существуют.

Если попытаться грубо оценить каждый из типов соковыжималок по пятибалльной системе, где пятерка — лучший (то есть наиболее выгодный для владельца) балл, получим следующую таблицу:

Самый, пожалуй, интересный вывод, который можно сделать из этой таблицы — это что каждое из устройств для своих задач примерно одинаково хорошо: низшая сумма баллов равна 22, а высшая — 24, то есть никакой громадной разницы. Стало быть, нужно только правильно определиться с задачами.

Проще всего тем, кто предпочитает стаканчик-другой сока из цитрусовых на завтрак: им однозначно показан электрический пресс для цитрусовых. Он недорог, наиболее беспроблемен в уходе, занимает мало места и с таким объемом, как пара стаканов, справляется довольно быстро. Однако вы будете сильно ограничены в ассортименте и объеме: «нажать» таким устройством хотя бы литр — уже довольно долгая задача.

Любители сэкономить начнут свой выбор с центробежных соковыжималок: цена некоторых бюджетных моделей находится примерно на уровне прессов для цитрусовых. Правда, не стоит забывать об одном подводном камне: дешевая центробежная модель с маломощным и относительно низкооборотистым двигателем может оказаться лишенной одного из самых главных плюсов этой разновидности соковыжималок — быстроты. Да и с эффективностью у нее неизбежно будет хуже, чем у более дорогих моделей.

Те, кому бывает нужно переработать несколько мешков яблок, привезенных с дачи, могут обратить внимание на дорогие и мощные центробежные соковыжималки. Их скорость работы впечатляет. Правда, иногда придется делать перерывы (обычно максимальное время непрерывной работы указывается в инструкции), но все равно качественная и мощная центробежная модель вполне способна за 1 сеанс переработать порядка 10 килограммов плодов. А диаметр горловины зачастую позволяет кидать туда те же яблоки просто целиком.

Наиболее универсальным и разносторонним агрегатом следует признать вертикальную шнековую соковыжималку. Скорость работы у быстрых моделей не сильно проигрывает центробежным, диапазон плодов сильно больше (сразу добавляется такой, например, класс, как ягоды), эффективность у шнековых моделей выше, демократичные по цене тоже встречаются, и, по нашему опыту, явных недостатков у них не выявлено. Ну а невысокая скорость компенсируется тем, что максимальная длительность работы у некоторых моделей доходит до получаса. Как правило, горловина у шнековых соковыжималок поуже, чем у центробежных, так что исходное сырье требует более тщательной подготовки. Однако встречаются и шнековые модели с широкой горловиной — правда, не в бюджетном секторе.

Горизонтальная шнековая соковыжималка добавляет еще некоторое количество сырья в список доступного для обработки (но без такого кардинального скачка, как при переходе с центробежной на вертикальную шнековую), также она зачастую снабжена дополнительными насадками, позволяющими вытворять разные другие вещи — например, давить масло из орехов и семечек. Вообще, негласно считается, что горизонтальная шнековая соковыжималка — это «для гурманов и эстетов». В том числе поэтому, как вы, наверное, уже догадались, «дешевая горизонтальная шнековая соковыжималка» — это оксюморон. Узкая горловина здесь является обязательным свойством конструкции, поэтому нарезать сырье придется на мелкие кусочки. Работают горизонтальные шнековые модели, как правило, еще медленнее, чем вертикальные.

Основные параметры выбора

Здесь мы не будем упоминать общие места для оценки моделей домашней техники. Конечно, важно и качество сборки, и материалы производства, и дизайн, и габариты. В наших обзорах мы описываем всю совокупность параметров. Здесь и сейчас мы сфокусируемся на главных особенностях в зависимости от типа соковыжималки.

Электрические прессы для цитрусовых

Имеет смысл визуально оценить надежность конструкции, но вообще, как и для любого прибора, с которым активно взаимодействуешь в прямом смысле этого слова руками, для пресса важнее всего удобство. Причем конкретно для ваших рук. Оценить этот параметр без опыта использования — увы, практически нереально.

Центробежные модели

Количество оборотов в минуту указывают далеко не все производители, но в подавляющем большинстве случаев этот параметр напрямую коррелирует с мощностью двигателя — а ее указывают все. Как правило, мощные и высокопроизводительные модели (то есть то, за что мы любим центробежный принцип отжима) имеют двигатель мощностью от 1000 Вт и выше. Причем бывает и сильно выше — 2000 Вт, например.

Ширина горловины 80 мм и более — хороший выбор. Как мы уже писали выше, это позволяет засунуть туда некрупное яблоко целиком, не разрезая.

Шнековые модели

Шнековую соковыжималку не так уж сложно остановить (например, натолкав в нее слишком много сырья). В этих случаях, по аналогии с мясорубкой, бывает очень полезен реверс.

Широкой горловины от шнековых устройств требовать не принято (хотя знайте: такие бывают!), но имеет смысл убедиться в том, что горловина и толкатель сделаны удобно. Особенно это касается горизонтальных моделей.

Общие параметры для центробежных и шнековых моделей: удобные и вместительные емкости для сока и жмыха и наличие пеноотсекателя на крышке кувшина для сока. Последнее — вещь необязательная, но приятная.

Уход за прибором

В любом случае, если вы выбираете центробежную или шнековую модель, вам не избежать оттирания сетки сепаратора специальной щеткой. Делать это нужно сразу после использования прибора. Это не самое приятное занятие, но не ужас-ужас-ужас, а просто минут десять ручного интенсивного труда. Процедура усложняется в том случае, если у вас нет возможности пользоваться проточной водой.

Если считать количество частей, на которые разбирается прибор, синонимом сложности его устройства, то центробежные модели в среднем «попроще» шнековых.

Самые простые в уходе из протестированных нами приборов — электропрессы для цитрусов. Эти устройства тоже требуют чистки сразу после использования, но это займет минуты три.

Коэффициент производительности iXBT.com

В наших обзорах соковыжималок вы встретите такой параметр. Что он обозначает?

Когда мы тестируем прибор для отжима сока, мы проводим 4 обязательных теста: перерабатываем зеленые яблоки сорта «Гренни Смит», розовые грейпфруты, морковь и белокочанную капусту. В каждом случае мы отмеряем ровно 1 килограмм сырья и засекаем время переработки продукта. Затем измеряем выход сока в граммах и рассчитываем среднее арифметическое по времени производства четырех видов продукта и по выходу сока.

Эти цифры позволяют оценить скорость работы прибора и эффективность отжима. В среднем, естественно, у центробежных моделей будет высокий показатель скорости, а у шнековых — высокий выход сока. И наоборот: выход сока больше 500 г (из 1 кг сырья) — это высокий показатель для центробежной модели, а время работы меньше 3 минут (для переработки 1 кг сырья) — хорошая скорость для шнекового прибора.

Выводы

Мы постарались дать максимально объективную оценку того, что происходит в мире бытового соковыжимания. По большому счету, выбор основной массы людей, серьезно интересующихся темой, ограничивается двумя типами моделей: центробежная или шнековая. Продвинутые пользователи — те, кто часто делает много сока из разного сырья, — сейчас чаще всего выбирают себе фаворита из шнековых моделей, потому что разнообразие исходных продуктов по факту оказалось более значимо, чем скорость обработки. Дешевая центробежная соковыжималка, как правило, имеет одно достоинство — цену. Дорогие приобретают второе — скорость обработки.

Мы оставили за скобками то, что, в основном, обсуждают на форумах — качество и опыт использования определенной модели конкретного бренда. Цель этого материала — обобщить информацию и найти простые и понятные параметры выбора. Зато мы привели ссылки на все наши обзоры протестированных соковыжималок — там вы можете найти конкретные модели с их особенностями, достоинствами и недостатками.

www.ixbt.com

Горизонтальная шнековая соковыжималка Sana EUJ-707:

В начале скажем несколько слов о героине статьи. Модель данного устройства производится для американской компании Omega в Южной Корее компанией Hurom. В самой Корее прибор продается под названием Hurom GF-RBF04, в США — как Omega NC800. География продаж, таким образом, довольно обширна: в Южной Корее, в США, в Европе. Кстати, в Европу устройство поставляется чешским дистрибьютором Sana Products, который разработал и запатентовал дизайн корпуса. Компания специализируется на выпуске товаров для здорового питания: соковыжималки, маслопрессы, хлебопечи, мельницы для зерен. Главная цель продукции Sana заявлена как исцеление — производство товаров, которые позволят пользователю стать здоровым.

Sana EUJ-707 относится к типу горизонтальных шнековых соковыжималок. Отжим сока производится на низких оборотах, что позволяет наиболее эффективно выдавливать сок, в котором будет сохранено максимальное количество витаминов и других полезных веществ. Данный тип устройств отличается более высокой функциональностью в сравнении с вертикальными. Так, в данном приборе можно не только отжимать сок, но и измельчать продукты, даже такие твердые, как кофейные зерна, и волокнистые, как зелень, готовить гомогенизированные пюре, сорбет, ореховую пасту и некоторые другие блюда. Тем самым устройство из узкоспециализированного превращается в по-настоящему многофункциональное.

Прибор относится к высокому ценовому сегменту. Подобные соковыжималки, также работающие на низких оборотах, уже были протестированы экспертами iXBT.com, оставив у тестировщиков самые благоприятные впечатления. Что ж, теперь мы проверим, так ли хороша и многофункциональна Sana by Omega EUJ-707, как об этом заявляет производитель, и стоит ли она потраченных на нее денег.

Оглавление

1. Характеристики
2. Комплектация
3. На первый взгляд
4. Инструкция
5. Управление
6. Эксплуатация
7. Тестирование
8. Выводы

Характеристики

Комплектация

К нам соковыжималка попала в крайне лаконично оформленной картонной коробке, на которой были указаны: наименование производителя, страна производства, марка и модель устройства. Также на коробке приведены требования к правильному хранению на складе.

Незамысловатый внешний вид объяснился очень просто. Когда мы вскрыли упаковку, внутри была обнаружена еще одна коробка, похожая на то, что мы привыкли видеть. Следовательно, поставляется прибор в защитном картонном кожухе. Что ж, неплохо. Упаковка представляет собой симпатичную глянцевую коробку, выполненную в строгом стиле и оснащенную ручкой для переноски. На белом и черном фоне размещена информация о приборе, его характеристиках и особенностях. Также на лицевой стороне приведена фотография соковыжималки. На боковой стороне можно увидеть фотографии как соковыжималки в разобранном виде, так и всех ее аксессуаров. На второй боковой стороне — варианты приготовляемых с помощью устройства блюд. Вся текстовая информация представлена на английском языке.

Упакованы составные части соковыжималки в воздушно-пузырчатую пленку. От ударов детали устройства защищены картонными вкладками. Укладывается все довольно плотно. Не сказать, что сборка устройства в коробку совсем элементарна, но особых затруднений не вызывает.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• корпус двигателя;
• отжимную корзину;
• шнек;
• две сетки для отжима сока: с крупными и мелкими отверстиями;
• насадку для измельчения;
• переднюю крышку;
• контейнер для сока;
• контейнер для жмыха;
• сито для контейнера;
• носики: два для спагетти, один для лапши;
• толкатель;
• щетку для чистки;
• руководство по эксплуатации.

Очень много составных частей. Глаза разбегаются и возникают мысли о возможных сложностях со сборкой всего этого в единую конструкцию.

На первый взгляд

Однако никаких затруднений не возникло. Изучив схему сборки, приведенную в инструкции, мы довольно быстро разобрались с тем, что, куда и в каком порядке вставляется.

Визуальный осмотр соковыжималки Sana EUJ-707 нас порадовал. Приятный внешний вид, обтекаемые, совершенно космические формы корпуса двигателя, отличное качество выполнения отдельных частей прибора. Все детали вылиты аккуратно, никаких сколов, зазубрин и шероховатостей не обнаружено. Собирается прибор в единую конструкцию несложно, все части плотно и надежно фиксируются и стыкуются между собой.

Внутрь отжимной корзины вставляется шнек, на который, в свою очередь, надевается сетка для отжима сока или насадка для измельчения. Затем зафиксировать конструкцию поворотом передней крышки против часовой стрелки до характерного щелчка. Установка собранной отжимной корзины на электропривод осуществляется с помощью специального фиксатора на корпусе двигателя. Ничего не нужно длительно крутить, пазы разных деталей идеально подходят друг к другу.

Сборка для измельчения отличается тем, что в отжимной корзине на шнек вместо сетки для отжима устанавливается конусная насадка-измельчитель без дырочек. Далее следует закрепить носик для требуемой функции (для спагетти, лапши или измельчения). Соответственно, разборка устройства осуществляется ровно в обратном порядке. Никаких сложностей процессы не вызывают.

Корпус двигателя имеет необычную обтекаемую форму. Абсолютно ровная и гладкая поверхность, не заметно ни щелей, ни стыков, никаких люфтов и лишних деталей. Предельно лаконичная форма и дизайн.

Корпус имеет не просто блестящую поверхность. Поверхность обработана до таких отражающих свойств, как будто соковыжималку собрались запускать в космос и защитили от вредных излучений. В результате все читатели данной статьи могут познакомиться с нашим фотографом.

Загрузочная корзина соединяется с моторным блоком при помощи поворотного замка байонетного типа.

В нижней части корпуса можно увидеть вентиляционные отверстия для равномерного охлаждения двигателя и четыре прорезиненные ножки для хорошего сцепления с поверхностью стола.

Контейнер для сбора сока выполнен из стекла. На боковые стороны нанесены риски с указанием объема жидкости. Контейнер для сбора жмыха прекрасно гармонирует с общим видом соковыжималки. Выполнен из нержавеющей стали.

Толкатель оснащен силиконовым уплотнителем по окружности. Вообще исполнение всех деталей и аксессуаров соковыжималки высокое. Поверхности гладкие, отлично обработанные, невозможно заметить никаких швов и остатков литья. На первый взгляд, детали выглядят не только высококачественными, но и довольно дорогими.

Отметим, что поставляется соковыжималка в трех цветах. Так что покупатель может выбрать тот оттенок, который наилучшим образом впишется в дизайн его кухни.

Инструкция

Руководство по эксплуатации представляет собой брошюру формата А5, выполненную на обычной бумаге с более плотной глянцевой обложкой. Причем в комплект к соковыжималке входило две брошюры с одинаковым содержанием: одна на русском языке, другая — на английском.

Содержание 36-страничной брошюры стандартно: требования безопасности, техническое описание прибора, комплектация, схемы и инструкции по сборке для отжима сока и выполнения других функций, порядок работы. Также представлен раздел «Подсказки и советы», содержащий рекомендации по отжиму сока из разного вида сырья и советы по некоторым аспектам эксплуатации устройства. Одна страница документа посвящена рассмотрению возможных неисправностей и методов их устранения.

Почти половина брошюры посвящена информации по получаемому в ходе эксплуатации прибора продукту. Приведено описание соков из различного сырья и их свойства. Причем встречаются более чем экзотические напитки: сок из одуванчиков, например. Последние 10 страниц текста посвящены рецептам. Здесь можно ознакомиться с рецептами различных напитков, коктейлей, тонизирующих соков и прочего. Не забыты и дополнительные функции соковыжималки: уделяется внимание рецепту лапши, есть пример приготовления мороженого и даже рекомендации по использованию жмыха.

Инструкция вполне информативна и содержит большое количество интересной информации об использовании основной и дополнительных возможностей соковыжималки.

Управление

Управление осуществляется с помощью одной кнопки-переключателя «On / Off / Rev». Верхнее положение запускает вращение шнека, среднее — нейтральное, отключает прибор, нажатие переключателя вниз включает функцию реверса.

Во время изготовления сока важно использовать толкатель. Считается, что это недостаток горизонтальных шнековых соковыжималок. Однако, процесс проталкивания фруктов или овощей в горловину настолько прост и несложен, что мы не можем всерьез полагать, что необходимость использовать для этого толкатель вызовет у кого-либо серьезные трудности.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед первым использованием традиционно рекомендуется промыть горячей водой с моющим средством все части прибора, контактирующие с продуктами, протереть корпус двигателя влажной тканью. Затем необходимо собрать соковыжималку в соответствии со схемой.

Использование

Производитель выделяет несколько возможностей использования прибора:

• Отжим сока из мягких и твердых фруктов, в том числе цитрусовых.
• Отжим сока из овощей, включая сельдерей, корнеплоды, капусту и другие волокнистые продукты.
• Отжим сока из зелени. Причем вместе со стандартными травами, в инструкции указана возможность извлекать сок из пророщенных ростков пшеницы, листьев алое и даже сосновых игл. Хотя мы даже не представляем, для чего может понадобиться сок из свежей хвои.
• Перетирание и измельчение лука, чеснока, красного перца, имбиря и многих других продуктов. Эта же функция может использоваться для приготовления детского питания и ореховой пасты.
• Изготовление спагетти. Входящие в комплект насадки позволяют изготовить три вида макаронных изделий.
• Перемалывание. В качестве примера в инструкции приводится перемалывание кофейных зерен. Степень получающегося помола — крупная.

Для выполнения всех вышеперечисленных функций в комплект к прибору входит три различные сетки и четыре носика.

Отметим, что в горизонтальной шнековой соковыжималке Sana EUJ-707 можно делать пюре, сорбет, фруктовое мороженое, ореховое молочко. А при наличии дополнительной насадки Sana Oil Extractor получать масло холодного отжима.

Эксплуатация прибора не вызывает никаких затруднений. Собирается легко и логично, нигде ничего не подтекает и не разбрызгивается, управление элементарно. Кстати, при использовании функции реверса главное — не переключать с прямого хода сразу на обратный. Необходимо отключить прибор так, чтобы вращение шнека прекратилось, и только потом включить реверс. Та же схема работает и в обратном случае.

Сырье, которое будет подвергаться обработке, также необходимо подготовить: вымыть, почистить, извлечь крупные косточки, нарезать на подходящие по размеру горловины кусочки. При размещении кусочков фруктов или овощей в горловине, их необходимо слегка подталкивать толкателем под виток шнека. Нет необходимости прикладывать серьезные усилия.

Уход

Очищать все части соковыжималки лучше сразу же по окончании процесса переработки. Рекомендуется мыть соковыжималку в раковине в теплой воде с использованием мягкого моющего средства. Запрещено мыть детали или аксессуары устройства в посудомоечной машине. Несмотря на этот запрет, мы посчитали возможным использовать посудомоечную машину для очистки стеклянного контейнера для сбора сока и металлического для сбора жмыха. Никаких видимых изменений внешнего вида этих аксессуаров мы не заметили.

Отверстия сеток без особых усилий и затруднений очищаются при помощи входящей в комплект щетки. Вообще уход даже за мелкими деталями соковыжималки оказался довольно прост. Конструкция и материалы, из которых выполнены шнек, сетки, отжимная корзина и прочие детали оказались очень просты в уходе. Небольшие затруднения возникли только при мытье отжимной корзины, потому что воронка является несъемной, что делает конструкцию несколько громоздкой. Однако простая губка и щетка решают проблему промывания особо далеких мест.

Для интереса мы измерили время, которое требуется для сборки и чистки устройства. Но отметим, что величина эта довольно условная и зависит от множества факторов: начиная с сырья, которое отжималось, до личных качеств человека, делающего сок. На сборку нам потребовалось около 30 секунд, на разборку и мытье — около трех-четырех минут (после отжима сока из яблок).

Тестирование

Объективные тесты

Замеры энергопотребления производились с помощью ваттметра во время работы соковыжималки. В качестве номинальной мощности производитель указывает 200 Вт. В ходе практических тестов данная цифра превышена не была. Минимальное значение показателя составило 97 Вт, максимальное — 178 Вт. В среднем прибор работал на мощности 100-120 Вт.

Время непрерывной работы соковыжималки Sana EUJ-707 составляет 30 минут. После этого времени необходимо сделать перерыв в работе на 10 минут. Это предотвратит перегревание двигателя и срабатывание термопредохранителя, который может остановить работу прибора на срок до 1 часа.

Отметим очень тихую работу устройства. Уровень шума действительно низок. Прибор тихо гудит, лишь иногда поскрипывая. В соседней комнате даже не слышно, что на кухне происходит какой-то процесс.

Практические тесты

В ходе тестирования горизонтальной шнековой соковыжималки Sana EUJ-707 мы действовали по стандартной методике тестирования соковыжималок iXBT.com, которая предусматривает обработку четырех видов сырья: яблок сорта «Гренни Смит», красных грейпфрутов, моркови, капусты белокочанной. Вес этих очищенных и подготовленных к обработке продуктов составляет 1 килограмм.

Количество полученного сока измеряли с помощью бытовых кухонных весов. Объем — с помощью рисок на входящем в комплект контейнере для сока. Кстати, заметим, что это было нашей ошибкой, т. к. реальный объем жидкости отличается от показателя объема, указанного на контейнере.

Сок из яблок сорта «Гренни Смит»

Яблоки были вымыты и нарезаны на 6-8 частей. Сердцевину мы вырезали, шкурку не удаляли. На контейнер для сока установили сито. Соковыжималка работала тихо, неспешно, сок лился без остановок. Полученный жмых был совершенно сухой, состоящий из шкурок, зерен и прочих отходов.

Посмотрев позднее видео производителя с примерами отжима сока из разных фруктов, овощей и ягод, мы увидели, что сито нигде не используется. Однако раз аксессуар положен, значит, мы должны проверить, как процесс отжима происходит с ним.

В процессе отжима на сите скопилось большое количество даже не пены, а именно пюреобразной мякоти яблок, которая не стекала в контейнер, а оставалась на сите. Поэтому на пятой минуте отжима сока мы остановили прибор и сняли излишки мякоти в стакан. Чтобы понять, сколько сока могло бы быть в контейнере без крышки-сита, при замере выхода сока мы отдельно взвесили чистый сок и полученное пюре.

• Время обработки: 7 минут 34 секунды
• Вес сока без мякоти: 540 г; с мякотью (снятой с сита): 785 г
• Объем сока (без мякоти): 500 мл

Сок из красных грейпфрутов

Грейпфруты были очищены и разломаны на отдельные дольки, свободно проходящие в горловину. И вот тут-то соковыжималка проявила себя во всей красе. Тихо, неспешно вращался шнек, обильным потоком лился сок, из переднего сопла выходил абсолютно сухой жмых, состоявший из пленок и косточек.

Пены практически нет, даже сито ничем не забилось. Получившийся сок чистый, без волокон и видимой мякоти. Скажем честно, грейпфрутового сока настолько высокого качества мы еще не получали.

• Время обработки: 1 минута 53 секунды
• Вес сока: 780 г
• Объем сока: 700 мл

Сок из моркови

Морковь была вымыта и очищена. Затем нарезана на кусочки, как рекомендовано инструкцией, от 2,5 до 4 см.

Консистенция сока однородная, без мякоти и отдельных волокон овоща. Пены на соке нет, на сите — небольшое количество. Жмыха получилось много, он совершенно сухой на ощупь, структура рассыпчатая.

• Время обработки: 3 минуты 29 секунд
• Вес сока: 357 г
• Объем сока: 300 мл

Малый выход сока может быть объяснен не особенностями соковыжималки, а сухостью исходного продукта.

Сок из белокочанной капусты

Килограмм капусты нарезали на куски, свободно проходящие в горловину.

Сок получили чистый, почти прозрачный, однородный. Жмых сухой, влага не выделялась даже при значительном надавливании.

• Время обработки: 4 минуты 30 секунд
• Вес сока: 493 г
• Объем сока: 420 мл

Итак, по итогам проведения всех обязательных тестов можно рассчитать коэффициент производительности iXBT.com для соковыжималки Sana EUJ-707.

Результат: 00:04:21 / 604 г

Первый опыт использования соковыжималки нас порадовал. Тихая работа без вибраций, посторонних запахов и завываний мотора. Повозиться пришлось лишь при отжиме яблок по причине скопившейся на сите для контейнера пены и мякоти. Зато качество грейпфрутового сока оказалась выше всяких похвал. 30 минут беспрерывной работы хватает для выполнения всех повседневных задач даже на низких скоростях, которые являются своеобразной «фишкой» этой линейки аппаратов. Никаких затруднений использование толкателя не вызвало. Мелкие кусочки продуктов сами уходили под ребра шнека, на крупные кусочки следовало слегка надавить.

Гранатовый сок

Гранаты были очищены от кожуры. Затем мы маленькими порциями (примерно по столовой ложке) помещали зерна в горловину. Сок получился очень насыщенный, с малым количеством пены, не густой, но и жидким его назвать нельзя.

По цифрам. Из ровно килограмма гранатов мы получили 456 г зерен, из которых было выдавлено 320 г сока. К работе соковыжималки никаких претензий и замечаний.

Результат: отлично.

Очень вкусный напиток. Сладкий и насыщенный ярким вкусом. Никакой горечи и посторонних запахов — только концентрированный вкус граната.

Овощные оладьи

После обязательных тестов мы получили большое количество морковного жмыха. Кекс, торты, печенье — все это понятно, но хотелось чего-то более существенного. Поэтому было решено измельчить картофель и сделать морковно-картофельные оладьи. Чистая самодеятельность и никакой кулинарии.

С измельчением сырого картофеля и лука соковыжималка справилась хорошо. Ничего не застревало, выходящая масса была мелко помолотой и однородной. Величина помола картофеля для драников — тема отдельного обсуждения, поэтому мы не будем останавливаться на этом вопросе. Сейчас нас интересуют возможности соковыжималки Sana EUJ-707. Можно сказать, что с измельчением твердых сырых овощей прибор справляется успешно, так что вареные продукты для приготовления детского питания без труда перемелются в однородную массу с кусочками равно мелкого размера.

В массу были добавлены яйца, соль, специи, чеснок и мука. Затем оладьи были обжарены на растительном масле. Подавали со сметаной.

Ореховая паста

Для проверки функции измельчения, которая является дополнительной у соковыжималки Sana EUJ-707, было решено сделать арахисовую пасту.

Для этого мы взяли 500 г бланшированного арахиса и обжарили его в микроволновой печи до желаемой степени. После того, как орехи остыли, мы начали процесс измельчения. После первого раза арахисовая паста выходила негибкая, крошащаяся на изломе. Была добавлена соль, и процесс получения арахисовой пасты продолжился.

После второго и третьего измельчения масса стала более эластичной. После последнего, четвертого пропуска через соковыжималку мы получили ароматную, мягкую и плотную пасту с ярко выраженным запахом жареного арахиса. Не сказать, что масса была совсем гомогенизирована, но структура однородная, на зубах не хрустит, все орехи промолоты, в массе не встречается отдельных кусочков. Ну а уж про разницу в цене между промышленной и домашней арахисовой пастой и про отсутствие посторонних добавок и консервантов (кроме соли) мы вовсе умолчим. Вполне пристойный и недорогой продукт для всех любителей.

Интересующиеся могут ознакомиться с процессом получения арахисовой пасты на видео. Предупреждаем, видео медитативное, и вас может начать клонить в сон.

Результат: отлично.

10 минут на приготовление, несколько минут на очистку и мытье соковыжималки — и вкусный питательный продукт готов. Свежий и ароматный. Можно добавлять сиропы, шоколад, сухофрукты, делать бутерброды. Можно просто есть ложкой из банки.

Марципан

Миндаль — 250 г, сахар — 200 г, вода — 30-40 мл.

После удачного теста с арахисовой пастой мы решили продолжить эксперименты с орехами. Идея сделать марципан пришла нам в голову после получения миндальной муки. Для этого миндаль был пропущен через соковыжималку с насадкой для измельчения и носиком для измельчения. Ореховая масса выходила рассыпающаяся, при размешивании действительно похожая на миндальную муку.

Структура однородная, мелко крупчатая.

Мы попробовали пропустить орехи через соковыжималку еще два раза, чтобы получить более эластичную консистенцию, но орехи, видимо, были недостаточно жирными для того, чтобы дать нам желаемое. Можно было бы добавить немного миндального масла и получить пасту, но нам было интереснее сделать что-нибудь новое.

Для этого был сварен густой сироп из сахара и небольшого количества воды. После нескольких минут кипения и уварки сиропа до стадии мягкого шарика в кипящий сироп были добавлены 2 капли ароматизатора горького миндаля и миндальная мука. Затем масса была тщательно вымешана.

После того, как марципановая масса остыла, мы скатали несколько шариков на пробу, остальное упаковали в пищевую пленку.

Результат: отлично.

Для первого опыта очень даже хорошо. Предупреждая возможное обсуждение особенностей подготовки орехов, уточним, что орехи не очищены, т. к. изначально мы не планировали делать марципан.

Домашняя лапша

Яйцо — 2 шт., вода — 60 мл, соль — 1/2 ч. л., мука — до необходимой плотности теста.

Замесили крутое тесто. Дали созреть около 20 минут.

Инструкция советует делать макаронные изделия желаемой длины, отрезая их ножницами в процессе изготовления. Мы очень боялись, что отдельные полоски лапши будут слипаться. Нам показалось, что это основная проблема, которая может возникнуть при эксплуатации насадок для формования спагетти. Но тест есть тест. Поэтому мы посыпали противень мукой, вооружились ножницами и включили прибор, поместив в горловину соковыжималки небольшие кусочки теста.

И пошла лапша с вермишелью. В инструкции приведен пример формования лапши в виде гнезд. Это самый простой способ, и он имеет право на жизнь. В случае такого варианта никаких сложностей с эксплуатацией соковыжималки не возникает. Нам же захотелось сделать лапшу и спагетти прямой формы, а с помощью тонкой насадки получить обычную вермишель.

Все получилось. Процесс изготовления прямой лапши, конечно, более трудоемкий: сразу после отрезания необходимой длины нужно разъединить каждую из полосочек, которые норовят слипнуться. Для этого требуется определенная сноровка и ничего более. Прибор потихоньку работает, лапша выдавливается с невысокой скоростью, которую можно к тому же регулировать количеством помещаемого в корпус теста. Отметим, что по завершении процесса изготовления лапши в корпусе соковыжималки остается совсем небольшое количество теста (комочек на фотографии внизу). Его хватает разве что на жарку маленькой лепешки.

Опыт с короткой вермишелью нам не удался. Очень трудно одновременно отрезать, закладывать тесто, проталкивать его с помощью толкателя и отрезать необходимую длину. Так что при помощи насадки с мелким диаметром отверстий стоит делать именно гнезда.

Результат: хорошо.

Требуется только немного приноровиться, и изготавливать домашнюю лапшу с помощью соковыжималки Sana EUJ-707 можно в одиночку. Очень хороши спагетти на насадке с большим диаметром отверстий.

Банановое мороженое

Бананы — 300 г, сок лимона, ванильный сахар — 1/2 ч. л., сливки — 150 мл, медовый или кленовый сироп — по вкусу.

Рецепт взят из инструкции по эксплуатации соковыжималки. Бананы следует нарезать широкими ломтиками и заморозить. Сливки/молоко, лимонный сок, ванильный сахар и сироп смешать и также заморозить. После этого пропустить через насадку-измельчитель два раза, поочередно помещая кусочки бананов и замороженную молочную часть, нарезанную на кусочки, свободно проходящие в горловину.

Бананы мы нарезали на четыре части и поместили в морозилку. После этого занялись приготовлением жидкой части будущего мороженого. Идея добавить в сливки или молоко сок лимона нам показалась сомнительной, поэтому мы смешали 20%-ные сливки только с ванилью и парой чайных ложек кленового сиропа.

По прошествии пары часов и бананы, и сливочный лед были достаточно заморожены. Ножом раскрошили лед и начали поочередно запускать в соковыжималку эти продукты. Несмотря на жесткую структуру, и бананы, и лед спокойно разминались в однородную массу.

Уже после первого прохода через измельчитель масса и вправду стала похожа на легкое мороженое. Никаких кусочков льда, чего мы так боялись, в мороженом не было. После второго захода масса стала еще более эластичной и гладкой. Выходя из сопла насадки, она красивой спиралью ложилась на дно контейнера. Можно было есть сразу, можно было поместить в морозилку, чтобы подать тогда, когда в мороженом возникнет нужда.

Результат: отлично.

Никаких кристаллов льда, никаких фрагментов бананов. Абсолютно гомогенизированная структура, немного тягучая из-за бананов, но в целом и правда похожая на легкое мороженое. Такое мороженое можно делать с любыми фруктами и ягодами. Вот только цитрусовые мы бы все-таки не стали добавлять в молоко или сливки. Можно заморозить лимонный сок отдельно и добавить при измельчении, если есть потребность в цитрусовом аромате и вкусе.

Выводы

Подводя итоги, скажем, что горизонтальная шнековая соковыжималка Sana EUJ-707 оставила у нас самые благоприятные впечатления. Эта модель отличается прекрасным внешним видом, удобной и логичной сборкой, легкостью в уходе и эксплуатации. Использование самых современных материалов, прочных и экологичных, вряд ли оставит равнодушным человека, который не только предпочитает все современное и инновационное, но и заботится о своем здоровье. Ряд дополнительных функций, не свойственных соковыжималкам и даже не приходящих в голову при мысли об этом типе кухонных устройств, делает прибор многофункциональным. Детское питание, фруктовые и ягодные пюре для пастилы, ореховые пасты, мороженое и сорбеты, макаронные изделия трех видов, измельчение зерен и волокнистой зелени — со всем этим соковыжималка Sana EUJ-707 успешно справляется.

Время непрерывной работы ограничено 30 минутами, что представляется вполне достаточным. Перерабатывать полтонны урожая яблок на этом устройстве не слишком рационально в силу неспешности его хода, зато для качественного отжима сока из килограмма-двух апельсинов на завтрак эта соковыжималка отлично подходит. При этом не пострадает ни один спящий член семьи, потому что про очень тихую работу соковыжималки Sana EUJ-707 мы уже неоднократно писали выше. Хочется отметить еще один плюс: благодаря малому количеству оборотов в минуту сок отжимается довольно эффективно, и более того, обеспечивается полнота вкуса.

При работе не было замечено разбрызгивания, получающийся сок практически не пенится, имеет однородную консистенцию без фрагментов продуктов. Размер горловины стандартен: не мал, но и не отличается большим размером. Отметим качественное исполнение и продуманную конструкцию контейнеров для сока и жмыха.

Плюсы

• Низкий уровень шума
• Красивый внешний вид
• Эффективный отжим сока из фруктов и овощей разной плотности
• Отличное качество изготовления деталей и аксессуаров
• Многофункциональность
• Возможность использовать соковыжималку как маслопресс при приобретении специальной насадки

Минусы

www.ixbt.com

Шнековые соковыжималки: какую выбрать

Если вас интересует шнековая соковыжималка, значит, вы наверняка слышали о ее невероятной пользе. Соки, которые удается сделать этой чудо-машине, в разы полезнее соков, полученных с помощью других типов подобных приборов. Однако перед тем как выбрать шнековую соковыжималку, учтите, что далеко не все разновидности фруктов ей под силу. Более того, существует несколько видов шнековых устройств, каждый из которых приспособлен для определенных функций.

Виды шнековых соковыжималок

В многочисленных магазинах бытовой техники можно выбрать один из четырех видов шнековых соковыжималок:

Ручные

Это простые, компактные устройства, которые отжимают сок без помощи электричества. Они могут справиться с твердыми овощами и фруктами, а также с пророщенными зернами пшеницы, орехами и разными видами зелени.

Такая шнековая соковыжималка пригодится вам там, где розетка – большая роскошь. К примеру, в походе, на природе или на бабушкиной даче. А вот домой лучше выбрать электрическую модель, так как давить сок с помощью этого ручного устройства все-таки немного сложно.

Горизонтальные одношнековые

Эти соковыжималки хороши своей многофункциональностью. В них можно не только отжать сок, но и измельчить самые разные специи, перемолоть кофе и приготовить отменные макароны. Также они лучше других моделей отжимают траву.

Правда, мягкие яблоки, нежные груши или сладкие сливы они превратят во фруктовое пюре. Конечно, оно будет вкусным, но ведь вы хотели получить совсем не то, правда? Да и вообще в кружку может попасть мякоть, поэтому придется пропустить готовый напиток через сито.

Горизонтальные двушнековые

Это усовершенствованный вариант одношнековых устройств. Наличие двух шнеков позволяет ей отжимать сок гораздо эффективнее. При этом выход готового продукта составляет 95% — самый высокий результат, которого не могут добиться другие соковыжималки, в том числе шнековые.

Такую разновидность стоит выбрать тем, кто любит добывать сок из всего, что попадается в руки. Она также перемалывает специи и кофе, может делать тесто и макароны и легко справляется с зеленью и орехами. Главный недостаток таких моделей – это высокий шум. Впрочем, гудят они все равно тише, чем центрифужные. Также у них слишком много деталей, что усложняет уход.

Вертикальные

Такие устройства работают на самых низких оборотах, т. е сок отжимается очень бережно. Они компактны, просты в уходе и универсальны, так как позволяют получить сок практически из любых пригодных к этому продуктов. Правда, с зеленью они справляются хуже, чем одношнековые и двушнековые модели.

Зато у них довольно широкое горлышко, в которое помещаются более крупные части продуктов.

Какая шнековая соковыжималка лучше

Запутались в видах шнековых устройств? Тогда вот вам несколько подсказок:

• если вам нужна непривередливая и компактная шнековая соковыжималка, которой очень удобно пользоваться в быту, отжимая разные продукты, вертикальные соковыжималки созданы специально для вас;
• если вам нравятся соки из зелени, и вы хотите получить универсальное устройство, которое подходит для разных целей, стоит выбрать одну из горизонтальных моделей;
• если вы ограничены в деньгах или нуждаетесь в простом устройстве, которое не придется подключать к электросети, купите ручную «давилку» для сока;
• если вы относитесь к экономным людям и предпочитаете извлекать максимальную пользу из любой бытовой техники, присмотритесь к двухшнековым горизонтальным приборам.

Таким образом, вы теперь сможете выбрать наиболее подходящую именно для вашей семьи модель.

Технические характеристики

Какую бы шнековую соковыжималку вы ни выбрали, непременно посмотрите на следующие характеристики:

1. Размер и вес. Чем компактней устройство, тем больше вероятности, что оно не будет пылиться на антресолях.
2. Мощность. На качестве сока она практически не отражается, так как подобные устройства работают на малых оборотах. От мощности зависит только скорость работы и производительность конкретной модели.
3. Материал. Он имеет едва ли не первостепенное значение, так как именно от него зависит долговечность соковыжималки и качество готового продукта. Желательно, чтобы все детали, которые соприкасаются с соками и фруктами, были изготовлены из нержавеющей стали.
4. Диаметр горловины. К сожалению, у горизонтальных моделей он небольшой, поэтому фрукты приходится не только нарезать, но и проталкивать специальным толкателем, что не очень удобно. Вертикальные устройства в этом отношении намного совершеннее и среди них можно найти приборы с большим горлышком.
5. Скорость вращения шнека во всех разновидностях невысокая (достигает максимум 80 оборотов в минуту). Впрочем, это скорее достоинство, чем недостаток.
6. Реверсивность (способность шнеков вращаться в обратную сторону). Эта функция позволяет увеличить производительность.
7. Диаметр решетки. Мелкая сеточка позволяет получить более качественный сок.

Это основные параметры, по которым стоит выбирать соковыжималку для дома. Надеемся, что теперь у вас не возникнет сложностей с покупкой. Наслаждайтесь свежими соками и помните: соковыжималка – это вовсе не роскошь, а устройство, которое поможет вам заботиться о здоровье.

Читайте также: как выбрать соковыжималку для яблок

tehznatok.com

Лучшие шнековые соковыжималки - Рейтинг 2017 года (ТОП-10)

Любите свежевыжатый сок с большим содержанием витаминов и других полезных веществ? Тогда обратите внимание на шнековые соковыжималки. Они выжимают из фруктов и овощей до 80% сока, благодаря холодному прессовому отжиму. Полученный сок и жмых распределяются в отдельные контейнеры. Среди всех современных соковыжималок, шнековые пользуются самой большой популярностью у домохозяек. Несмотря на большое количество плюсов, бывают модели, которые плохо справляются со своей работой. Чтобы правильно выбрать домашнего помощника, мы составили рейтинг шнековых соковыжималок 2017 года.

На сегодняшний день, шнековые соковыжималки самые популярные приборы для отжима сока. Современная конструкция позволяет выжимать до 80% сока, а также сохранять все его полезные свойства. 

Принцип работы основан на методе холодного прессового отжима. На сравнительно низких оборотах (50-80 в минуту), конусовидный шнек измельчает и спрессовывает плоды. Под его воздействием, сок отделяется от жмыха, и проходит сквозь специальную сетку. В результате, в стакан попадает сок, в котором сохранились все полезные витамины и микроэлементы. Во время работы, прибор издает минимум шума и не вспенивает фреш. Кроме сока, в шнековой соковыжималке можно приготовить мусс и пюре.

Основными недостатками является низкая скорость работы и довольно узкое горлышко. Но это не проблема, поскольку фрукты и овощи можно нарезать. 

 10. Coway CJP-01

• Общая оценка покупателей:

Цена: от 18 991 ₽ | Мощность: 150 Вт | Количество шнеков: 1 | Длина шнура: 1.2 м | Скорость вращения: 40 об/мин | Материал: пластик | Размеры: 19.4x14x41.5 см

Последнюю строчку нашего рейтинга занимает модель Coway CJP-01. Это вертикальная шнековая соковыжималка, мощностью 150 Вт, а скорость вращения - 40 об/мин. В комплекте идет стакан для сбора сока емкостью 600 мл, и емкость для сбора мякоти объемом 1000 мл. Также имеется загрузочный лоток и щетка для чистки.

Корпус полностью выполнен из качественного пластика. Прорезиненные ножки обеспечивают хорошую устойчивость при максимальных оборотах.

Сок и мякоть распределяются в отдельные контейнеры. Благодаря такой конструкции, пользоваться прибором довольно просто и удобно. Фрукты и овощи, переработанные в данном аппарате, сохраняют все полезные витамины. Низкий уровень производимого шума обеспечивает комфортную работу на протяжении длительного времени. Также, по сравнению с обычными соковыжималками, Coway CJP-01 потребляет значительно меньше энергии.

Нам понравилось: Довольно экономичный и функциональный аппарат. Отлично выжимает сок и не окисляет его. Легко и быстро моется. 

Не понравилось: Большая цена. В отзывах, пользователи жалуются на отсутствие сервисных центров в маленьких и крупных городах.

↑ к началу рейтинга

 9. Tribest Slowstar SW-2000

• Общая оценка покупателей:

Цена: от 32 500 ₽ | Мощность: 200 Вт | Количество шнеков: 1 | Вес: 6.5 кг | Скорость вращения: 47 об/мин | Материал: пластик | Размеры: 28x24x43.5 см

Девятую строчку нашего рейтинга занимает модель Tribest Slowstar SW-2000. Это вертикальная шнековая соковыжималка, мощностью 200 Вт и скоростью вращения 47 об/мин. В комплекте идет стакан для сока объемом 1000 мл, и емкость для сбора мякоти объемом 1000 мл.

Корпус выполнен из высококачественного пластика. Имеется специальный индикатор уровня сока, загрузочный лоток, щетка для очистки и прорезиненные ножки. Все это обеспечивает комфортную работу с прибором на протяжении длительного времени.

Аппарат выжимает большинство овощей и фруктов (морковь, сельдерей, гранат, яблоки и многое другое). Мощный двигатель справляется практически со всем. Удобная ручка для переноски обеспечивает удобное хранение. Имеется дополнительная сетка для смузи и соков. Низкая скорость вращения шнека обеспечивает бесшумную работу, и сохраняет большинство витаминов из-за холодного отжима.

Нам понравилось: Красивый дизайн. Удобный и многофункциональный прибор. Сделано с умом.

Не понравилось: Высокая цена. Для некоторых покупателей аппарат оказался довольно тяжелым (все-таки 6.5 кг).

↑ к началу рейтинга

 8. Omega 8006

• Общая оценка покупателей:

Цена: от 27 900 ₽ | Мощность: 150 Вт | Количество шнеков: 1 | Вес: 20 кг | Скорость вращения: 80 об/мин | Материал: пластик | Размеры: 39.4x16.5x36.8 см

Восьмую строчку занимает модель Omega 8006. Это горизонтальная шнековая соковыжималка мощностью 150 Вт. Максимальная скорость вращения при этом достигает 80 об/мин, что есть самым большим показателем среди рассматриваемых вариантов.

Корпус выполнен из пластика. Для более удобного отжима фруктов и овощей имеется круглая горловина. Прорезиненные ножки обеспечивают хорошую устойчивость. Это особенно важно для этой модели, поскольку мощность она развивает довольно большую. Дополнительно с помощью Omega 8006 можно осуществить помол кофе, приготовить пюре или формировать пасту.

Данная модель отличается стильным дизайном, продуманной конструкцией и высокой эффективностью. Подходит для отжима практически всех фруктов и овощей (цитрусовых, ягод, корнеплодов и так далее). Это отличных вариант для тех, кто использует соковыжималку ежедневно.

Нам понравилось: Удобная в использовании. Легко мыть и чистить. Мякоть на выходе получается практически сухая.

Не понравилось: Высокая цена. Пластик не очень надежный.

↑ к началу рейтинга

 7. Saturn ST-FP8086

• Общая оценка покупателей:

Цена: от 3 368 ₽ | Мощность: 200 Вт | Количество шнеков: 1 | Вес: 3.8 кг | Скорость вращения: 85 об/мин | Материал: пластик | Прорезиненные ножки: есть

Седьмую строчку занимает недорогая модель Saturn ST-FP8086. Это соковыжималка вертикального типа, мощность которой 200 Вт. Скорость вращения может достигать 85 оборотов в минуту.

Сок подается прямиком в стакан емкостью 800 мл. Емкость для сбора мякоти объемом также 800 мл. Процесс выброса мякоти полностью автоматизирован. Чтобы сок был без комочков, имеется ситечко из нержавеющей стали.

Предусмотрена защита от включения без крышки. Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость на самых высоких оборотах. Аппарат идеально подходит для отжима ягод, томатов и мягких фруктов. Проталкивать овощи и фрукты необходимо вручную с помощью «толкателя». Вес сравнительно небольшой - 3.8 кг, поэтому перенос и хранение не составит труда.

Нам понравилось: Низкая стоимость. Отлично подходит для отжима ягод и томатов. Отделяет практически 80 % сока.

Не понравилось: Не обнаружено.

↑ к началу рейтинга

 6. Philips HR1897

• Общая оценка покупателей:

Цена: от 19 990 ₽ | Мощность: 200 Вт | Количество шнеков: 1 | Длина шнура: 1 м | Тип: горизонтальная | Материал: нержавеющая сталь | Прорезиненные ножки: есть

На шестой строчке располагается горизонтальная шнековая соковыжималка Philips HR1897. Компактная и стильная модель, ширина которой всего 11 см. Она поместиться даже на самой компактной кухне. Она предназначена для получения сока из фруктов, овощей, ягод, трав и орехов. 

Сок подается прямиком в стакан емкостью 1000 мл. Емкость для сбора мякоти объемом также 1000 мл. Процесс выброса мякоти полностью автоматизирован. Чтобы сок был без комочков, имеется ситечко из нержавеющей стали.

Работает прибор очень тихо, это стало возможным благодаря низким оборотам. Жмыха в процессе обработки получается очень мало. Это говорит о том, что в соке остается большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Благодаря простой конструкции, аппарат очищается довольно легко. Имеется дополнительная функция «капля стоп», которая защищает прибор от протекания. С Philips HR1897 Вы не потеряете ни одной капли сока.

Нам понравилось: Удобная конструкция. Можно выдавить сок практически со всех продуктов. Легко и быстро моется. Функция «капля стоп».

Не понравилось: Не обнаружено.

↑ к началу рейтинга

 5. Panasonic MJ-L500STQ

• Общая оценка покупателей:

Цена: от 12 898 ₽ | Мощность: 150 Вт | Количество шнеков: 1 | Скорость вращения: 45 об/мин | Тип: вертикальная | Материал: нержавеющая сталь | Прорезиненные ножки: есть

Пятую строчку нашего рейтинга занимает популярная модель Panasonic MJ-L500STQ. Она отлично подходит для изготовления соков из овощей, фруктов и зелени. Кроме того, с ее помощью можно также приготовить вкусный шербет и мороженное.

Работает прибор практически бесшумно. Это и не удивительно, ведь скорость вращения достигает максимум 45 оборотов в минуту. Шнеки изготовлены из нержавеющей стали, что значительно увеличивает срок их службы.

Аппарат отлично работает с твердыми и замороженными ингредиентами, поэтому Вы сможете приготовить мороженное или шербет. Благодаря технологии холодного отжима, в соке сохраняются все необходимые полезные вещества. Дополнительная система "капля-стоп" не оставит ни единой капли на столе после использования прибора. В целом, это отличный вариант для постоянного использования.

Нам понравилось: Красивый дизайн. Хорошо выдавливает сок с любых фруктов и овощей. Легко и быстро моется. Функция «капля-стоп».

Не понравилось: Не обнаружено.

↑ к началу рейтинга

 4. Kitfort KT-1102

• Общая оценка покупателей:

Цена: от 6 093 ₽ | Мощность: 150 Вт | Количество шнеков: 1 | Скорость вращения: 80 об/мин | Тип: вертикальная | Материал: пластик | Прорезиненные ножки: есть

Четвертую строчку нашего рейтинга занимает одна из самых популярных моделей на российском рынке Kitfort KT-1102. Она оснащена большой входной горловиной (76 мм), что позволяет отжимать фрукты и овощи целиком.

Аппарат оснащен автоматической очисткой фильтра, и автоматической системой выброса жмыха. Это экономит значительную часть Вашего времени на кухне. Ее очень просто помыть после работы, и займет на кухне она не так много места (толщина 26 см). Низкие обороты позволяют максимально качественно отжимать сок (отделяет более 80 %). Также сохраняются практически все витамины и микроэлементы.

Устали от грязных столов после использования плохих соковыжималок? С Kitfort KT-1102 эта проблема останется в прошлом, ведь система "капля-стоп" не позволит упасть ни одной капле. Теперь Вы сможете заботиться о своем здоровье без особых усилий!

Нам понравилось: Широкая горловина позволяет отжимать плоды целиком. Быстро и легко очищается после использования.

Не понравилось: Не обнаружено.

↑ к началу рейтинга

 3. Kitfort KT-1101

• Общая оценка покупателей:

Цена: от 4 713 ₽ | Мощность: 150 Вт | Количество шнеков: 1 | Скорость вращения: 80 об/мин | Длина шнура: 1.2 м | Материал: пластик | Прорезиненные ножки: есть

Почетное третье место занимает близкая предыдущей модели Kitfort KT-1101. Основным отличием является небольшая горловина в этой модели. Фрукты и овощи лучше нарезать мелкими кусочками. 

Фильтр выполнен из нержавеющей стали, благодаря чему он будет хорошо отсеивать жмых и прослужит очень долго. Шнек также выдерживает большие нагрузки. Прорезиненные ножки обеспечат хорошую устойчивость аппарата на максимальных оборотах. Kitfort KT-1101 легко приготовит сок из моркови, свеклы, яблок, орехов и так далее.

Пользоваться устройством сможет даже ребенок. Положите овощи в горловину, нажмите кнопки и подставьте стакан. За считанные минуты, перед Вами будет полный стакан сока, который полон витаминов и полезных микроэлементов. Простая конструкция позволяет быстро и без особого труда разобрать и почистить внутренние детали.

Нам понравилось: Много положительных отзывов покупателей. Надежный аппарат для постоянного использования. 

Не понравилось: Не обнаружено.

↑ к началу рейтинга

 2. RAWMID JDW-75

• Общая оценка покупателей:

Цена: от 19 900 ₽ | Мощность: 240 Вт | Количество шнеков: 1 | Скорость вращения: 65 об/мин | Длина шнура: 1.4 м | Материал: пластик | Прорезиненные ножки: есть

Почетное второе место занимает популярная модель RAWMID JDW-75. Покупатели оценили качество и возможности данной модели на 5 звезд.

Данный аппарат мощностью 240 Вт, при этом максимальная скорость вращения может достигать 65 оборотов в минуту. Сок напрямую попадает в стакан объемом 500 мл. Мякоть автоматически попадает в отдельный резервуар с объемом 500 мл. Благодаря широкой горловине (75 мм), можно использовать целые плоды.

Соковыжималка стоит на прорезиненных ножках, которые обеспечивают хорошую устойчивость даже на максимальных оборотах. Благодаря простой конструкции, разобрать и почистить аппарат не составит труда, тем более в комплекте имеется специальная щетка. В целом, это надежный вариант для дома.

Нам понравилось: Надежный прибор для приготовления соков, пюре и колки льда. Большая горловина. Премиум модель по сравнительно низкой цене.

Не понравилось: Не обнаружено.

↑ к началу рейтинга

 1. UNIT UCJ-419

• Общая оценка покупателей:

Цена: от 4 020 ₽ | Мощность: 150 Вт | Количество шнеков: 1 | Скорость вращения: 65 об/мин | Длина шнура: 1.4 м | Материал: пластик | Прорезиненные ножки: есть

Вот мы и подошли к вершине нашего рейтинга. Первое место занимает UNIT UCJ-419 - вертикальная шнековая соковыжималка. 

«Низкий уровень шума при работе, практически сухая мякоть на выходе, выжимает практически из любых овощей и фруктов» - так оценивают данную модель большинство покупателей. 

Прибор довольно мощный - 150 Вт. Сок попадает прямо в стакан объемом 600 мл. Мякоть автоматически попадает в отдельный резервуар объемом 600 мл. Прорезиненные ножки обеспечивают хорошую устойчивость прибора на самых высоких оборотах (максимальные 65 оборотов в минуту). Легко разбирается и чиститься. Для хранения понадобиться не очень много места. Сок получается вкусным и полезным, а это самое главное!

Нам понравилось: Большое количество положительных отзывов от реальных покупателей в интернете. Надежная и простая конструкция. Сок получается очень вкусный.

Не понравилось: Не обнаружено.

↑ к началу рейтинга

---

Какую шнековую соковыжималку лучше купить?

Наличие соковыжималки обязательно у человека, который следит за своим питанием и ведет здоровый образ жизни. Свежевыжатые соки являются источником полезных витаминов и микроэлементов, поэтому важно их сохранить в процессе обработки.

Итак, на что стоит обратить внимание при выборе прибора в магазине:

1. Тип соковыжималки (вертикальная или горизонтальная). Большинство овощей и фруктов удобнее отжимать на вертикальной, потому как шнек сразу режет и втягивает плод. Но процесс обработки занимает немного дольше времени, в отличие от горизонтальной.
2. Количество шнеков. Два шнека смогут быстрее и тщательнее обработать плод. 
3. Система подачи сока. 

Каждая модель имеет ряд преимуществ и недостатков. Поэтому, Вам нужно подобрать модель основываясь на своих предпочтениях и задачах, которые Вы ставите перед аппаратом.

vyborok.ru

Золотые правила выбора соковыжималки

Экология потребления. Шнековые соковыжималки это совершенно новый тип прессовых соковыжималок, в которых сок извлекается автоматическим способом при скорости 40-80 оборотов в минуту. Данный способ извлечения сока позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.

В последнее время все больше и больше людей подходят более осознанно к здоровью, а соответственно и к правильности своего рациона питания.

Важную роль в здоровом рационе челловека занимают свежеприготовленные овощные и фруктовые соки,   ореховое молоко, коктейли ,смузи, особенно - это зеленые смузи, которые несут большое количество витаминов, аминокислот, клетчатки в необработанном виде. 

В приготовлении свежих соков, смузи, овощных пюре, орехового молока и др. незаменимыми помощниками являются соковыжималки. 

Сохранить максимальное количество полезных веществ в приготовленных соках нам позволяют шнековые, не центрефужные соковыжималки.

Люди, занимающиеся системно оздоровлением , омоложением организма, давно отдали предпоочтение шнековым соковыжималкам.

А теперь разберемся - почему именно?

Шнековая соковыжималка и принцип работы

Шнековые соковыжималки это совершенно новый тип прессовых соковыжималок, в которых сок извлекается автоматическим способом при скорости 40-80 оборотов в минуту. Данный способ извлечения сока позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Электрическая шнековая соковыжималка это, по сути, автоматизированный прессовый механизм.

Виды шнековых соковыжималок

По типу работы все шнековые соковыжималки можно разделить на три типа: механические, горизонтальные и вертикальные.

Ручные шнековые соковыжималки – это самые простые модели. Они имеют простую конструкцию и минимум дополнительных деталей. Доступная цена и удобство в использовании делает их незаменимыми помощниками на домашней кухне. Кроме прямого применения, ручные соковыжималки шнекового типа используются для получения сока из трав стеблевых и листовых овощей, граната, цитрусовых, винограда, ягод и других плодов средней мягкости.

Ручная шнековая соковыжималка – многофункциональный и универсальный прибор. С ее помощью можно приготовить ореховое молочко, арахисовую пасту, витграсс из пророщенных зерен пшеницы и много других полезных блюд, которые входят в рацион сыроедов и вегетарианцев.

Механическая шнековая соковыжималка незаменима, если вы часто готовите еду в дороге или на даче. Так как процесс работы заключен в ручном воздействии на шнек, то вам не понадобится подключение к электрической сети. Конечно же, приложение физических усилий является недостатком, ведь работать с электросоковыжималкой намного проще, однако ручной вариант мобильнее, компактнее, проще в эксплуатации, уходе и хранении.

Все детали современных шнековых соковыжималок ручного типа сделаны из прочных износостойких материалов: пищевая пластмасса, нержавеющая сталь, поликарбонат и пр., поэтому при правильной эксплуатации они могут прослужить долгие годы.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод: идеальный выбор для приготовления сока в пути, на даче или на небольшой городской кухне – это ручная шнековая соковыжималка. Украина всегда славилась богатым урожаем овощей и фруктов, поэтому если вы ищете соковыжималку для сезонного заготовления соков, то лучше подобрать модели, работающие от сети.

Горизонтальные шнековые соковыжималки имеют горизонтальное расположение корпуса и в отличии от вертикальных имеют ряд принципиальных различий. Горизонтальные соковыжималки занимают на столе больше места, чем вертикальные и имеют валик-шнек очень схожий с классической мясорубкой.

Стихия всех горизонтальных шнековых соковыжималок это травы. Травы они жмут лучше вертикальных шнековых соковыжималок.

Сегодня производители выпускают горизонтальные шнековые соковыжималки с металлическими валиками-шнеками, пластмассовыми и частично пластмассовыми и металлическими. У каждого вида валиков шнеков есть свои положительные и отрицательны стороны.

Одношнековые горизонтальные соковыжималки

Данные соковыжималки по размеру меньше двухшнековых. Встречаются модели с различным строением шнека, с металлическими вставками на конце шнека. 

Практически все модели одношнековых горизонтальных соковыжималок имеют в комплекте набор различных насадок, с помощью которых можно приготовить различные блюда, насадки способны делать макаронные изделия, измельчать продукты на разные фракции.

Одношнековые модели стоят дешевле двухшнековых, однако у двухшнековых немного выше производительность.

Двухшнековые горизонтальные соковыжималки

Двухшнековые модели принципиально отличаются от одношнековых. Главное отличие в том, что шнек здесь центрируется на конце крышкой, как в вертикальных соковыжималках, а также шнек выполняется из стали, но из-за дороговизны произодства не все модели имеют полностью литой шнек, ниже для сравнения представлены два вида шнека двухшнековых моделей:

виды шнеков

Модели горизонтальных двухшнековых соковыжималок так же как и одношнековы комплектуются всевозможными дополнительными насадками, с помощью которых можно дробить, измельчать продукты, готовить макаронные изделия.

Единственный минус во всех горизонтальных шнековых соковыжималках это то, что нужно постоянно работать толкателем, все растительные продукты для таких соковыжималок должны быть изначально подготовлены, нарезаны до определенных размеров, чтобы и в горловину влезали и требовали минимального усилия при проталкивании.

Вертикальные шнековые соковыжималки имеют вертикальное расположение корпуса и в отличии от горизонтальных шнековых соковыжималок имеют ряд существенных различий.

1) Компактность

Вертикальные шнековые соковыжималки обладают достаточной компактностью вследствие вертикального расположения двигателя.

Размеры таких соковыжималок приктически ничем не отличаются от центробежных соковыжималок.

2) Строение шнека и сетки

Шнек и сеточка в таком типе соковыжималок принципиально отличается от горизонтальных моделей. Благодаря именно конструктивной особенности шнека и сеточки, все растительные продукты подаются в загрузочное отверстие, при этом практически нет необходимости пользоваться толкателем, толкатель необходим лишь при получении сока из травы, практически все растительные продукты сами опускаются вниз к шнеку. Это большое преимущество, ведь освобождаются руки, которые в этот момент заняты не проталкиванием продуктов, а подготовкой, нарезкой продуктов под размер горловины.

3) Быстрое и высокопроизводительное извлечения сока

Вертикальные шнековые соковыжималки гораздо шустрей извлекают сок, чем горизонтальные модели. Их производительность схожа с одношнековыми горизонтальными моделями, а некоторые продукты они выжимают да же лучше горизонтальных соковыжималок.

4) Выжимают траву

Вертикальные шнековые соковыжималки универсальны, они выжимают все овощи, фрукты, ягоды и в том числе самое сложное - траву. Горизонтальные соковыжималки находятся на первом месте по извлечению сока из травы, следом за ними идут вертикальные модели. Однако, возможность извлечения сока из всего и другие положительные качества вертикальных соковыжималок, позволяют им быть востребованными на рынке, ведь мало кто жмет сок из травы ежедневно, когда основная доля продуктов приходится на фрукты и овощи.

Отдельно можно сказать о различных дополнительных насадках. Каждый производитель по разному укомплектовывает свои соковыжималки. Некоторые модели получают в комплекте дополнительные насадки, с помощью которых можно делать десерты, смузи, мороженное, а так же можно измельчать овощи, фрукты, получая, таким образом, пюре, заготовки для салатов и других блюд.

дополнительные насадки, встречающиеся в отдельных моделях

опубликовано econet.ru

econet.ru

No related posts.