Рис с овощами и курицей в мультиварке – Рис с курицей и овощами в мультиварке

Оценка
рецепта

4.7

Число
просмотров

19565

Белков

8

(гр)

среднее

Жиров

6

(гр)

среднее

Углеводов

8

(гр)

низкое

Калорий

123

(Ккал)

среднее

Вариант 1: Классический рецепт риса с курицей в мультиварке

Курица с рисом – традиционное сочетание, проверенное временем. Для приготовления этого блюда в мультиварке подойдут любые части курицы. Если вы хотите сделать рис более рассыпчатым, используйте длиннозерный. У нас будет пять куриных голеней и краснодарский рис.

Ингредиенты:

• куриные голени – 5 шт;
• два стакана риса;
• одна морковь;
• две небольшие луковицы;
• литр воды;
• масло раст. – 50гр;
• соль – десертная ложка;
• перец – пол. десертн. лож;
• пучок зелени.

Пошаговый рецепт риса с курицей в мультиварке

Шаг 1:

Первым делом необходимо тщательно промыть рис, пока вода не станет полупрозрачной.

Шаг 2:

Морковь освободите от верхнего слоя при помощи ножа или овощечистки. Сполосните и нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 3:

Очищенный от шелухи лук сполосните под холодной водой и измельчите.

Шаг 4:

Курицу сполосните. По желанию можно снять кожу.

Шаг 5:

Налейте в чашу мультиварки масло, положите в нее лук и обжаривайте в течение пяти минут в режиме «Выпечка».

Шаг 6:

Через пять минут положите морковь, перемешайте и продолжайте обжаривать еще столько же времени.

Шаг 7:

Теперь положите куриные голени в чашу, перемешайте с овощами, посыпьте солью и перцем. Постоянно переворачивайте курицу, чтобы она пожарилась со всех сторон.

Шаг 8:

Итак, курочка немного подрумянилась. Засыпьте рис, перемешайте и томите еще три минуты.

Шаг 9:

Залейте в чашу литр воды, закройте крышку и готовьте по программе «Тушение» еще двадцать минут.

Шаг 10:

Пока готовится курица с рисом, промойте и измельчите зелень.

Шаг 11:

За пять минут до готовности блюда засыпьте зелень, закройте крышку.

На заметку: Если у вас есть программа «Жарка», то можно обжаривать овощи и курицу в этом режиме.

По желанию в блюдо можно добавить чеснок и любимые специи для курицы.

Вариант 2: Быстрый рецепт риса с курицей в мультиварке

Можно дополнительно сэкономить время приготовления блюда даже в мултиварке. Мы возьмем куриное филе, не будем его обжаривать с овощами. Все ингредиенты мы уложим слоями, зальем водой и поставим томиться. Вы потратите минимум времени и усилий, а итоговое блюдо получится очень вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

• куриное филе – 0,5 кг;
• рис – два мультистакана;
• большая морковь;
• большая луковица;
• вода – четыре мультистакана;
• соль и приправы.

Как быстро приготовить рис с курицей в мультиварке

Шаг 1:

Если вы заранее знаете, что будете готовить – замаринуйте курицу заранее. Также можно хорошенько сдобрить приправами во время приготовления без предварительного выдерживания в специях. Мы так и сделаем.

Курочку промойте, нарежьте маленькими кусочками, добавьте специй и посолите.

Шаг 2:

Переберите рис, промойте под холодной водой.

Шаг 3:

Почистите морковь, помойте и нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 4:

Очищенный лук мелко нашинкуйте.

Шаг 5:

Теперь пора уложить все ингредиенты в чашу мультиварки. Сначала нальем масло и положим курицу.

Шаг 6:

Затем положите лук и морковь.

Шаг 7:

Следующим положите рис, ложкой разровняйте поверхность.

Шаг 8:

Залейте чашу водой. Делать это нужно аккуратно, чтобы слои не перемешались.

Шаг 9:

Если у вас есть программа «Плов» она подойдет лучше всего. К тому же в этом режиме мультиварка выключится по окончании программы, не нужно ставить таймер.

Совет: Как только вы услышите звуковой сигнал об окончании приготовления курицы с рисом, сразу вынимайте чашу. Если у вас автоматически включается режим «Подогрев», курочка может подгореть.

Готовое блюдо можно подавать с рубленой зеленью.

Вариант 3: Рис с курицей в мультиварке с капустой

В деревнях готовят курицу с рисом, овощами и свежей капустой. Это блюдо называется «пересыпка». Мы приготовим его в мультиварке. На ваш выбор можно взять как куриное филе, так и голени.

Ингредиенты:

• курица – 300 гр;
• рис – полтора мультистакана;
• белокачанная капуста – половинка;
• треть стакана растит. масла;
• одна головка лука;
• две моркови;
• соль – десертная ложка;
• перец – пол. чайн. лож;
• приправы на выбор.

Как приготовить

Шаг 1:

Капусту освободите от вялых листьев, обрежьте все вокруг кочерыжки и мелко нашинкуйте.

Шаг 2:

Лук освободите от шелухи и нарежьте кубиками либо тонкими полукольцами.

Шаг 3:

Очищенную и мытую морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4:

Если вы купили филе – сполосните и нарежьте маленькими кусочками. Голени оставьте как есть.

Шаг 5:

В чашу мультиварке налейте масло. Выбираем программу «Выпечка», ставим таймер на сорок минут. Положите курицу и обжаривайте до румяной корочки.

Шаг 6:

Положите лук с морковью, перемешайте и закройте крышку. Готовьте до срабатывания таймера.

Шаг 7:

Пока томится курица с овощами, промойте рис.

Шаг 8:

Теперь у вас есть два варианта, как продолжить приготовление. Первый вариант будет более быстрым.

Как только сработает таймер, засыпьте в чашу рис и нашинкованную капусту. Залейте водой и посолите. Уровень воды должен быть на полтора сантиметра выше ингредиентов.

Шаг 9:

Выбираете программу «Плов» и томите в течение примерно сорока пяти минут под закрытой крышкой.

Шаг 10:

Второй вариант приготовления следующий. В чашу мультиварки положите рис, также залейте водой.

А вот капусту обжариваем отдельно на сковороде, а потом уже выкладывается сверху на рис в мультиварку.

Какой вариант выбрать – решать вам. В первом случае получается быстрее, мультиварка все сделает за вас.

Конечное блюдо – «присыпка» – получается сытным, вкусным и очень ароматным. Такое угощенье готовят в деревнях, так что у вас получится удивить родных и гостей.

Вариант 4: Рис с курицей в мультиварке с грибами

Грибочки можно взять свежие лесные или шампиньоны, также подойдут и замороженные. Мы возьмем куриное филе, шампиньоны, длиннозерный рис, овощи и обязательно чеснок. В качестве приправ будет актуальна готовая смесь для плова.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 гр;
• шампиньоны – 200 гр;
• рис – 300 гр;
• две луковицы;
• две моркови;
• масло раст. – 40 гр;
• головка чеснока;
• приправы;
• соль;
• перец.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриное филе сполоснуть, нарезать маленькими брусочками.

Шаг 2:

Грибы очистить от загрязнений и нарезать тонкими пластинами.

Шаг 3:

Очищенный лук измельчить.

Шаг 4:

Мытую морковь нарежьте небольшими квадратиками или натереть на терке.

Шаг 5:

Теперь налейте масло в чашу мультиварки. В режиме «Жарка» подрумяньте курочки со всех сторон.

Шаг 6:

Добавьте грибы и обжаривайте вместе с курицей десять минут.

Шаг 7:

Засыпьте лук и морковь, перемешайте и томите.

Шаг 8:

Влейте в емкость воду и поменяйте программу на «Тушение».

Шаг 9:

Чеснок от шелухи не очищайте, просто сполосните под водой и положите в чашу. Готовьте до полного выкипания воды.

Шаг 10:

Теперь засыпьте емкость рисом, залейте водой и посолите. Засыпьте приправы для плова.

Еще раз поменяем программу на «Плов» и готовим в течение сорока минут под закрытой крышкой.

На порционные тарелки сначала выкладывается рис, затем овощи, а потом уже мясо.

Совет: Чтобы итоговое блюдо не было похоже не плов, в чашу положите зеленый горошек, все перемешайте и подавайте на стол с рубленой зеленью.

Вариант 5: Рис с курицей в мультиварке со свеклой и черносливом

Курочка, приготовленная с рисом, овощами и черносливом получится очень вкусной со слегка сладковатым привкусом. Отличие рецепта в том, что рис предварительно доведется до полуготовности, а потом уже будет томиться в мультиварке с остальными ингредиентами.

Ингредиенты:

• куриное филе – 0,5 кг;
• чернослив – 100 гр;
• стакан риса;
• одна свекла;
• одна морковь;
• пучок петрушки;
• масло раст. – 30 гр;
• соль и перец.

Как приготовить

Шаг 1:

Сразу поставьте вариться свеклу либо купите готовую отварную. Ее нужно нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2:

Очищенную и промытую морковь также нарезаем кубиками.

Шаг 3:

В емкость мультиварке налейте масло, включите программу «Жарка» и пожарьте овощи в течение четверти часа.

Шаг 4:

Пока морковь со свеклой томятся, промойте рис и замочите на полчаса в воде.

Шаг 5:

Когда рис немного набухнет, слейте воду. Положите рис в кастрюлю, залейте новой водой, подсолите и отварите до полуготовности.

Шаг 6:

Курочку нарежьте кусочками и добавьте к моркови и свекле на десять минут. Обжаривайте, периодически помешивая. Не забудьте посолить и поперчить.

Шаг 7:

Чернослив нарежьте на четвертинки и добавьте в мультиварку. Сразу налейте кипяток и поменяйте программу на «Тушение». Томите в течение получаса под закрытой крышкой.

Шаг 8:

Через полчаса засыпьте рис в чашу, долейте немного кипятка и тушите в течение четверти часа.

Шаг 9:

Когда рис будет готов, промойте и порубите петрушку, засыпьте рис. Закройте крышку, выключите мультиварку и дайте готовому блюду настояться.

Готовые порции украсьте целыми плодами чернослива и зеленью.

kopilka-kulinara.ru

Рис с овощами в мультиварке с курицей

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips HD3039)

Очень быстро и просто можно приготовить рис с мясом в мультиварке вместе с овощами. Овощи я беру замороженные, смесь (брокколи, спаржевая фасоль, перец сладкий, баклажан, кабачок). Можно купить в супермаркете такую смесь, они бывают различные – Мексиканская, Летние овощи, Гавайская смесь, весенние овощи. Любая на ваш вкус.

Из мяса используем курицу, она нежная и очень подходит к сочетанию овощей и риса. С помощью мультиварки мы сохраним все витамины в продуктах и наше время. Сложили всё в чашу, включили мультиварку и пошли заниматься своими делами. Быстро, вкусно и доступно.

Для приготовления риса в мультиварке филипс с овощами нам понадобится  1 час 30 минут, количество порций – 6.

Ингредиенты для блюда «Рис с овощами в мультиварке с курицей»:

• — куриное филе размороженное – 400 грамм;
• — лук репчатый – 1 штука;
• — морковь – 1 штука;
• — смесь овощей (брокколи, спаржевая фасоль, сладкий перец, кабачок, баклажан) – 300 грамм;
• — рис,  пропаренный длинный – 300 грамм;
• — чеснок – 1 зубчик;
• — сметана 20% — 2 столовые ложки;
• — растительное  масло – 2 столовые ложки;
• — свежая зелень кинзы – 1 пучок;
• — французская горчица в зёрнах – 1 чайная ложка;
• — соль, специи (паприка, чёрный свежемолотый перец, розмарин) – по вкусу.

Как приготовить рис в мультиварке с курицей и овощами:

Куриное филе помыть, протереть насухо салфеткой и порезать на кубики среднего размера.

Готовим маринад. Кинзу помыть и мелко порезать. Добавить к курице, посолить и посыпать специями. Положить французскую горчицу.

Всё перемешать. Чеснок почистить и мелко порезать, добавить к курице. Поставить мариноваться в холодильник на 20 минут.

Лук с морковкой почистить. Порезать лук на мелкие кубики.

Курица промариновалась. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и кладём курицу. Включаем мультиварку на режим «Жарка». Обжариваем 5 минут, перемешивая.

Морковь режем кубиками. Добавляем лук и морковь к курице и продолжаем обжаривать ещё 10 минут.

Смесь овощей предварительно разморозить.

Рис тщательно промыть в холодной воде, раза 3.

В чашу мальтиварки добавить смесь овощей и обжарить ещё 5 минут.

Высыпаем промытый рис, посолим всё.

Добавляем сметаны.

Добавляем воды, чтоб полностью покрыть рис. Перемешиваем. Включаем на режим «Тушение». Время приготовления – 1 час.

Время прошло, ароматы на всю квартиру.

Подавать горячим со свежей зеленью и соленьями, которые запасли с лета, например помидорчики.

Прекрасный ужин для всей семьи можно приготовить за короткое время, с помощью мультиварки. Она настоящая помощница на кухне. Радуйте своих родных вкусными блюдами.

Добавить комментарий

multivarka-menu.ru

Плов с курицей и овощами в мультиварке рецепт – китайская кухня: основные блюда. «Еда»

Рис 400 г

Куриное филе 150 г

Лук 1 штука

Сладкий перец 1 г

Растительное масло 4 столовые ложки

Соевый соус 3 столовые ложки

Цукини 1 штука

Морковь 1 штука

Зеленый горошек 50 г

Консервированная кукуруза 50 г

Зеленая стручковая фасоль 50 г

Кунжутные семечки 10 г

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Свежий имбирь 50 г

eda.ru

Рис с курицей в мультиварке

Описание

Мультиварка — это действительно чудо техники. С недавних пор стала ее владелицей и настолько в неё влюбилась, что жалею только об одном: почему я её не купила раньше. Девчонки, это волшебная кастрюлька, которая экономит ваше время и бережет ваше здоровье. Тем, у кого ее еще нет, советую приобрести! Первое блюдо, которое я в ней приготовила это, конечно, же бисквит.

О нем будет моя следующая статья. А сегодня я приготовила на ужин рассыпчатый рис с овощами и курицей в мультиварке. Рис с курицей готовить в мультиварке одно удовольствие. А на вкус получился просто бесподобно!

Ингредиенты:

• любые части куриного мясо — 600-700 гр.,
• одна большая луковица,
• один стебель лука порея,
• чеснок — 4 зубчика,
• сладкий болгарский перец — 2 шт.,
• рис — 2 мульти стакана,
• вода — 800 мл,
• томатный сок — 200 мл.,
• лавровый лист — 2 шт.,
• соль и черный молотый перец — на вкус,
• свежая зелень — по желанию.

Как приготовить:

Репчатый лук очистить и измельчить. Мультиварку включить на режим «Поджаривание», добавить кусочки жира от окорочков. Если мясо у вас не жирное, влейте 1 ст. ложку раст. масла и слегка обжарьте лук. Следом присоедините к луку мясо и обжарьте его, в течение 3 минут.

Затем режим нужно отключить и влить в чашу томатный сок. За неимением томатного сока, можно добавить томатную пасту. Значит и воды нужно увеличить на 200 мл. или даже чуть больше. Здесь же солим, перчим по вкусу и вливаем нужное количество воды. Закрываем крышку и переходим в режим «Тушение», около 20 минут.

Пока тушится мясо, подготовим овощи. Болгарский перец помыть, разрезать пополам, удалить перегородку с семенами. Перец нарезаем произвольно (я люблю соломкой). Лук порей промыть и нарезать кольцами, со скосом. Чеснок так же очистить и измельчить. Все нарезанные овощи поместить в большую тарелку, чуть присолить и добавить 1 ст. ложку раст. масла.

Перемешать и когда закончится время, открываем крышку, перелаживаем овощи в чащу вместе с промытым рисом. Добавляем пару листиком лаврового листа и немного приправы. Чуток перемешиваем специальной лопаткой, закрываем крышку и готовим дальше  в режиме «Рассыпчатый  рис» или просто «рис» ровно 25 минут. По истечении времени, мультиварка даст вам сама знать, когда готовка закончена.

Приятного вам аппетита!

Недавно мы с семьей ездили за грибами. По возвращению домой, мы проезжали дивный сад, с большими красными яблочками. Мимо такой красоты я не смогла проехать. Сделала пару фото. Только вот жалко, даже яблочка не дали попробовать.

kulinaroman.ru

Рис с курицей и овощами в мультиварке

Если у вас есть желание попробовать приготовить необычное блюдо из риса, то этот рецепт создан для вас. Тушеное куриное филе в сочетании со сладким перцем, соевым соусом и безграничным вкусом риса вам настолько понравится, что обязательно захочется добавки. Ведь все, что создается в современной чудо-технике мультиварке, получается особенно вкусным, осбенно, если это мультиварка Redmond RMC-M70 .

Итак, приступим. Компоненты, которые вам понадобятся:

— крупное куриное филе — 1 шт.,

— длинный или пропаренный рис — 300 гр.,

— небольшая морковь — 1 шт.,

— луковица — 1 шт.,

— половина красного болгарского перца,

— оливковое масло,

— соевый соус — 100 мл.,

— петрушка или укроп,

— вода или бульон — 250 мл.,

— соль и любимые специи.

В начале приготовления промойте куриное филе под водой и просушите его на салфетке. Далее нарежьте его кубиками, используя нож.

Морковь и лук освободите от кожуры, мелко натрите их на обычной терке.

Болгарский перец нарежьте. В чашу налейте оливковое масло, сложите филе и подготовленные овощи. Включите режим «Жарка» и готовьте, помешивая, на протяжении 14 минут.

Затем высыпьте туда рис и залейте водой, аккуратно перемешайте. Добавьте соль и специи, полейте соевым соусом. Продолжайте готовить в режиме «Варка-Рис» еще 30 минут.

По завершении программы посыпьте блюдо предварительно порубленной зеленью. Все перемешайте специальной ложкой. Таким образом, легко и просто вы справились с задачей. В результате у вас получилось вкуснейшее угощение для ваших близких. Приятного аппетита!

загрузка…

Советую прочитать эти статьи

на Ваш сайт.

vkusnosfoto.ru