Листики из мастики – Как сделать осенние листья для декора торта фото 2019

Делаем цветы из мастики своими руками пошагово: мастер класс для новичков

Хотели ли вы когда-нибудь украсить свой торт чем-нибудь необычным? Или вы уже устали от тортов, посыпанных тертым шоколадом или орехами? В этом случае вы можете поэкспериментировать с мастикой и украсить ваш торт цветочным букетом, к тому же, сделанным своими руками. Это окажется не так трудно, особенно учитывая разнообразие рецептов мастики в интернете, которые подходят как для начинающих, так и для опытных кулинаров. В этом мастер-классе мы узнаем, как сделать цветы из мастики, а именно – научимся делать тюльпаны.

Материалы:

1. Мастика (потребуется как минимум 2-3 цвета, если у вас до этого была белая мастика – достаточно просто добавить в нее пищевой краситель).

2. Кондитерская формочка (лучше использовать овальную, тогда в дальнейшем будет намного проще работать).

3. Проволока.

4. Плунжеры (необязательно).

5. Вырубка (необязательно).

Ход работы

Итак, давайте начинать!

Стебли (если вы хотите украшать торт только цветком, то можете пропустить эту часть мк)

1. Начнем с листьев. Вырезаем их либо с помощью плунжеров, либо кондитерской формочкой. Если вы работаете формочкой, обрежьте верхние края заготовок, немного раскатайте по периметру и нарежьте прожилки, как на фото:

Вот так выглядят использованные в мастер-классе плунжеры.

А так – готовые листики.

2. Наматываем мастику на проволоку.

3. Приклеиваем листочек к концу ветки так, как показано на фото. Клеим, естественно, стороной без прожилок.

4. Повторяем несколько раз, стараясь придать каждой веточке индивидуальность.

5. Соединяем все три (в нашем случае) веточки и получаем готовый стебель.

Цветок

1. Вырезаем цветки формочкой и насаживаем их на проволочную заготовку.

2. Повторяем ту же процедуру, что и с листочками стебля: раскатываем края для придания естественности.

3. Оставим цветы сушиться, используя специальную форму или пустую кассету из-под яиц.

4. Когда они подсохнут, соединяем их с заготовленным стеблем (или делаем внутреннюю часть цветка).

5. Продолжаем добавлять листья, шаг за шагом, до получения замечательного тюльпана:

6. А так будет выглядеть букет тюльпанов на торте.

Видео по данной тематике:

Цветы из сахарной мастики не заканчиваются на тюльпанах: можно сделать не менее прекрасные розы, каллы, и многие другие цветы. А видео мастер-классы помогут вам освоить изготовление цветов и научат некоторым профессиональным хитростям.

webdiana.ru

листья из мастики видео Видео

…

1 лет назад

ССЫЛКА МЕДОВАЯ МАСТИКАhttps://www.youtube.com/watch?v=Dg3ELz5FVP0&t=6s ССЫЛКА МАСТИКА ИЗ …

…

12 меc назад

В этом видео я покажу вам, как можно сделать листья своими руками без шаблона или каттера, используя только…

…

3 лет назад

видео урок как сделать листья гибискуса из мастики How to make a Gumpaste Leaf hibiscus.

…

6 лет назад

Рецепты на каждый день на сайте http://videokulinaria.ru/

…

6 лет назад

Видео МК по кейк дизайну Ларисы Вольницкой Loravo (Key Art Studio Cakes) Полное видео доступно бесплатно на http://loravo.keyartstu…

…

1 лет назад

МК о том как сделать красивый жизнеподобный листик из сахара / мастики. Для лучших результатов смотрите…

…

3 лет назад

Как приготовить? || шоколадные листья на торт Очень простой способ изготовления уникального и очень красив…

…

2 лет назад

Мастика для лепки — https://youtu.be/Umuc3B-wTvY Cсылка на вырубку пятилисник …

…

6 лет назад

sili.com.ua — Эластоформ — силиконы, полиуретаны различного направления — производство и продажа. 0981941992 Видео…

…

2 лет назад

Розаизмастики #Цветыизмастики #Розадляначинающих #roseofmastic #МКполепкеРозы Как сделать Розы с мастики не…

…

12 меc назад

Хочу поделиться очень интересным способом, как приготовить сахарные цветы из мастики для украшения тортов…

…

3 лет назад

Листик для цветка из мастики для начинающих с помощью подручных средств.

…

3 меc назад

Продолжаю серию видео «Цветы из подручных средств» Флористика это то, где чаще всего возникают трудности,…

…

7 меc назад

Украшаю торт сахарной композицией https://www.youtube.com/watch?v=EQJIQLWgAEY Музыка/Musik …

…

2 лет назад

Как сделать цветы пуансеттии из мастики. How to Make a Gumpaste poinsettia. почта для заказов вайнеров [email protected] карта…

…

2 лет назад

Я в VK http://vk.com/tortodel163 ✓ Я в ОК http://ok.ru/Tortodel163 $ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel ✌ Понравилось видео? Поделись…

…

6 лет назад

Торт с Розами из Сахарной Мастики В этом видео я покажу вам как сделать розы из сахарной мастики. Фото торта…

videoprime.ru

Как сделать торт из мастики «Осенний» » Татьяна Бедарева

Для приготовления торта из мастики нам понадобятся коржи, крем и мастика.

В предыдущих статьях вы можете найти подробные рецепты с фото: Как сделать мастику из сгущенки; а также Как сделать медовый торт пошаговый мастер-класс.

Если захочется сделать детский торт из мастики, для вас пошаговый мастер — класс как слепить фигурки для детского торта из мастики.
Также пригодятся пищевая пленка и скалка.

Напомню, я не мастер по тортам, я просто мама, которая любит радовать своих деток. Правда, пока тортики ест только старшая дочка, сын еще только любуется ими. Сделала свой второй торт из мастики в домашних условиях, очень быстро, так как дети активно «помогали». Если и вам захочется сделать простой торт из мастики своими руками, делюсь идеей и фотографиями, как я делала торт на осеннюю тематику.

Осенний торт из мастики

Для начала мы с малышами набрали разных листиков и рябины на улице, чтобы придумать, как можно украсить торт мастикой в осеннем стиле. Кстати, украсить торт мастикой дома можно вместе с детьми, дочка с удовольствием лепила ягодки рябины сама, налепила и разных фигурок. И для ребенка торт, украшенный мастикой самостоятельно, будет самым вкусным и запоминающимся! А фото торта из мастики увековечат маленького поваренка и его фигурки из мастики на долгую память.

В этом торте я использовала готовые коржи, так как духовки у меня нет. В принципе, можно было сделать простой кекс (Тут 10 рецептов вкусных кексов) в хлебопечке и украсить его, но мне хотелось большой торт под мастику.

Я промазала его самым простым сметанным кремом, рецепт есть в статье про медовый торт. Или можно набрать в поиске «рецепт крема ганаш».
 

Итак! Как сделать торт из мастики «Осенний» пошагово с фото

Ищем композицию

Накрываем корж пищевой пленкой, примеряем наши природные материалы, прикидываем композицию и что будем лепить. Делаем торт — промазываем коржи кремом и отправляем в холодильник пропитываться.
Как сделать листья из мастики:

Основа для листиков

Берем мастику для листиков, основной цвет. Делаем лепешку, накрываем пищевой пленкой, раскатываем прямо по ней — так мы избежим прилипания мастики к скалке.

Добавляем мастики

Добавляем мастики разных осенних цветов.
Я использовала мастику, оставшуюся от предыдущего торта, так что у меня не совсем осенние цвета, но мастики осталось так много, что ее надо куда-то девать. Так что пусть листики будут малиновые! 😉

Раскатываем

Хорошо раскатываем, чтобы поверхность стала однородной.

Раскладываем

Прикладываем — примеряем листики

Отпечатываем

Накрываем пленкой и хорошо прокатываем скалкой, чтобы остались отпечатки структуры листиков, рисунок

Обводим ножом листики

Проводим по контуру листов ножом, продавливая до стола (или доски), снимать пленку при этом не надо! Мастика мягкая, прекрасно режется и через пленку.

Листики

Осталось только потянуть за мастику, оставшуюся вне листиков. Даже недорезанная прекрасно отходит, если что — помогите ножом. На столе останутся лежать готовые листики. При необходимости край можно сделать более гладким пальцами.
Как сделать листики рябины:

Будущие листья рябины

Выкладываем листики для рябинки. Это я делала одной рукой с младенцем в другой.

Листики

Прокатываем через пленку скалкой

Делаем листики

Ножом опять же через пленку делаем надрезы, структуру листа. Второй также
Как сделать рябину из мастики

Готово

Сделать рябинку очень просто — катаем шарик и ставим крестик ножом.

Для обтяжки

Раскатываем мастику для торта на всю поверхность. Если торт большой — можно обмотать скалку пищевой пленкой и мастика не будет прилипать к скалке.

Готовим торт

Подрезаем если надо торт до ровного состояния, при необходимости обмазываем сметанным кремом верх и края.

Накрываем торт мастикой

Берем мастику и переносим на торт. Можно использовать доску. Даем ей осесть на торте

Подрезаем мастику

Я ничего специально не делаю, даю ей самой обтечь — сесть на торте. Потом подрезаю лишнее, если надо — слегка подправляю пальцами.

Накидываем листики

Прилепляем ягодки! Вот один из вариантов, как красиво украсить торт мастикой и сделать детский торт в домашних условиях!

Вот и готово — можно написать что-то прямо на торте или оставить так.
Надеюсь, мой мастер класс для начинающих как украсить торт мастикой пошагово был вам полезен и вы сделаете еще более интересный торт с мастикой!

Заходите в рубрику «О вкусном»!

teddy-love.com

листья из мастики видео

Мастичные листья из маршмелоу для букета цветов…

Samvel Khlgatyan • 3 месяца назад

В этом видио я хотел показать как можно из бюджетного варианта цветочной мастики сделать н…

Пион из мастики, самый легкий способ…

Галина на кухне/Galina na kuchne • 7 месяцев назад

Украшаю торт сахарной композицией Музыка/Musik ……

Лист розы из мастики…

Ольга Скорик • 11 месяцев назад

…

Плющ из сахарной мастики…

Мила Крылова • 1 год назад

В данном видео показан процесс создания листочков плюща и их сборка в ветку….

Как приготовить торт» Осенние листья».Ка…

иришкина кухня • 1 год назад

ССЫЛКА МЕДОВАЯ МАСТИКА ССЫЛКА МАСТИКА ИЗ ……

Цветы из мастики.Как сделать фиалки и листья.Украш…

Alex Bon Appétit • 1 год назад

…

цветы из мастики. листья гибискуса. Gumpaste flowe…

Кондитерская ‘Черная Кошка’ • 2 года назад

видео урок как сделать листья гибискуса из мастики How to make a Gumpaste Leaf hibiscus….

Листики из мастики…

Максим Косинов • 2 года назад

Листик для цветка из мастики для начинающих с помощью подручных средств….

Украшение из шоколада торт ракушка…

Кондитерский калейдоскоп • 2 года назад

Мастер класс по украшению торта «Ракушка». Изготовление ракушки из шоколада, офо…

Как сделать ландыш из мастики…

CakeMade — рецепты сладостей и напитков • 3 года назад

Пошаговый фото-рецепт: В этом видео Вы узнаете как сделать ландыш из сахар……

Роза из сахарной мастики: моя версия…

Kate • 3 года назад

На этом видео я сделала розу из сахарной мастики. Мастика полностью домашнего приготовлени…

Как сделать розу из мастики…

Svoimi rukami • 3 года назад

Делаем красивую розу из мастики для торта. Простой мастер класс розы……

Ленточные розы из мастики легко и быстро…

Larissa Volnitskaia • 5 лет назад

Видео МК по кейк дизайну Ларисы Вольницкой Loravo (Key Art Studio Cakes) Полное видео дост…

Рецепт-Листочки из мастики от videokulinaria.ru…

videokulinaria.ru • 6 лет назад

Рецепты на каждый день на сайте …

inlove.kz

Простые листья для цветов из мастики без специальных вырубок (мастер класс)

Авг 25 2012

Украшения из цветов на торте всегда выглядят очень красиво и празднично.

Все цветы всегда делают с листьями, как и положено им в природе. При добавлении листьев к цветам композиции становятся законченными и более естественными.

Листочки из мастики делают специальными вырубками, а текстуру делают молдами. Это самый лёгкий вариант изготовления.

Но у новичков часто не бывает таких приспособлений, да и стоят они не дешево.

Предложенный далее  мастер-класс изготовления листьев для цветов без специальных приспособлений прост и порадует Вас результатом.

 

Вам потребуется:

• Зеленая мастика – 100 г
• Сахарная пудра – для посыпки коврика
• Нож
• Вода и пищевая кисточка
• Скалка

 

Примечание:       если Вы будете использовать мастику из маршмеллоу и у Вас нет зеленого красителя, то купите зеленые маршмеллоу и замесите мастику на них.

 

 

                       Способ приготовления:

 

	Тщательно присыпьте коврик сахарной пудрой.
	С помощью скалки как можно тоньше раскатайте мастику (если Вы работаете с мастикой из желатина, то все манипуляции Вам необходимо делать очень быстро).
	Нарежьте мастику сначала на полоски, а потом на ромбы. Размер ромбов должен быть соразмерен размеру цветка, для которого изготавливаются листья.
	Срежьте тупые стороны ромбов. Руками аккуратно сгладьте выступающие углы, оставшиеся после этого среза.
	Обратной стороной ножа надавите на будущий листок так, чтобы получилась полоса, проходящая через весь листок.
	Далее обратной стороной ножа (аккуратнее, не порежьтесь об острую часть ножа!) немного надавливайте поперек листа и слегка тяните ножом мастику на себя. Так Вы нарисуете прожилки и листок немного заволниться, примет более натуральную форму. Положите листы на выгнутую поверхность минимум на 2 часа, чтобы они подсохли.
	После высыхание листья можно установить на торт, создав красивую композицию. Смахните чистой сухой кисточкой лишнюю сахарную пудру или смочите их слегка водой.

 

 

Приятного аппетита!

 

(Цитирование материала возможно только с активной ссылкой на статью)

 

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

sweetpie.ru

Мастер-класс “Украшение тортов мастикой. Кленовый лист”. Автор Людмила Шевченко.

25.02.2012

Автор:



Украшение тортов мастикой. Мастер-класс

• Людмила Шевченко (Николаев, Украина) утверждает, что в декоре тортов самоучка и всего достигла сама. В этом ей помогли огромное  желание творить, фантазия и трудолюбие. Сегодня Людмила  делится своим мастер-классом «Украшение тортов мастикой. Кленовый лист», в котором постаралась передать осеннее настроение и колорит.
• Если вы новичок и хотите освоить азы работы с мастикой, рекомендуем ознакомиться с предыдущими мастер-классами Людмилы, в которых описан рецепт мастики.
• Фото 1. Сделаем осенние листочки клена.
• Фото 2. Складываем разноцветные  комочки из мастики горкой.
• Фото 3. Сжимаем комочки.
• Фото 4. Смешиваем все цвета мастики вместе.
• Фото 5. Вот такая палитра красок у меня получилась. Можно сделать в другом тоне.
• Фото 6. Раскатываем скалкой
• Фото 7. Стеком обрисовываем трафарет кленового листа
• Фото 8. Убираем лишнюю мастику.
• Фото 9. Вот такой получился у меня осенний листок.
• Фото 10-11. Зубочисткой делаем прожилки на листочке.
• Фото 12. Оставляем высыхать или на ровной поверхности, или на скалке.
• Фото 13. Я некоторые листочки сушила на ровной поверхности, некоторые подпирала скалкой.



Поделитесь ссылкой на пост в соцсетях ↓

kulinar.kollekcija.com

No related posts.