Kambrook apr401 – Мультиварка Kambrook APR401: обзор, отзывы и рецепты

Мультиварка Kambrook APR401 — Отзывы

Основные характеристики
Гарантия1 год
СтранаКНР
Вид гарантиигарантийный талон
Чаша
Объем чаши5 л
Покрытие чашиантипригарное
Нагревательный элемент
Тип нагреватермический
Управление
Тип управленияэлектронный
Режимы работы
Количество автоматических программ14
Приготовление под давлениемДа
Приготовление на паруДа
Режим «рис/гречка»Да
Режим «бобы»Да
Режим «каша»Да
Режим «суп»Да
Режим «жарка»Да
Режим «тушение»Да
Режим «выпечка»Да
Режим «йогурт»Да
Режим «медленное приготовление»Да
Режим «разогрев»Да
Режим «самоочистка»Да
Функции
Авт. поддержание темп. нагреваДа
Отложенный стартдо 24 часов
Индикация
Тип дисплеяцифровой
Инд. времени приготовленияДа
Индикация режима работыДа
Корпус
Материал корпусапластик
Съемная внутренняя крышкаДа
Электропитание
Потребляемая мощность1100 Вт
Питание от сети 220 ВДа
Отсоединяемый шнур питанияДа
Комплектация
Мерная чашаДа
ЧерпакДа
ЛопаткаДа
Решетка для пар. обработкиДа
Цвет, размеры и вес
Цветчерный
Габаритные размеры (В*Ш*Г)31*32*38 см
Вес7 кг

slonrekomenduet.com

Kambrook APR401 отзывы которым я верю

Отзыв:В ходе одного дня эксплуатации этой шайтан-кастрюли, были выявлены следующие недостатки:
Вонища пластиком это фиг с ним, говорят проходит со временем.
Время готовки в программах не поменять.
На всех программах, кроме выпечки, кастрюля готовит под давлением.
В инструкции чётко написано «При необходимости быстро открыть крышку и проверить готовность блюда в процессе приготовления нажмите кнопку Сброс
давления.» Но, во время работы программы такое сделать невозможно. Привожу пример: включаю программу «суп», включается разогрев кастрюли и набор давления (а это 15-20 минут), затем включается обратный отсчёт таймера (на супе вроде 35 минут) и процесс пошёл. Спустя время я захотел проверить степень готовности или подбросить разнотравий каких для приправы. Следую инструкции и нажимаю кнопку «сброс давления», а оно не сбрасывает. Лезу читать форумы, выясняется, что это особенность такая у всех. В итоге, чтоб подкинуть ингредиентов для супа в процессе, нужно этот самый процесс прервать. Т.е. даже отменить, т.к. паузы здесь нет. После нажатия отмены уже можно нажать сброс давления. После сброса давления открыть крышку, добавить что-либо/проверить степень готовности, закрыть крышку и ЗАНОВО включить программу «суп». После этого опять начинается разогрев, набор давления и только потом опять включается фиксированный таймер на 35 минут. Дальше уже как хотите, отсчитывайте время вручную и прерывайте наугад, методом тыка проверяя готовность 🙂 Мнения на форумах расходятся, некоторые считают, что это производственный брак, некоторые — что недоработка, остальные забивают.
Ну, до кучи, на режиме каши не работает таймер вообще, варит он эту самую кашу, судя по форумам, 45м-1ч25м. Как-то многовато. Также на форумах присутствуют сообщения о неисправностях клапана, убегание молочных каш через клапан, дурацкая особенность отложенного старта, запах от резинки и ужасная дороговизна её замены (только в сборе с крышкой) и т.д.
Написал бы подробней, но здесь ограничение. В итоге вернул деньги.

24review.ru

Отзывы о Kambrook APR401 — Плохие

Отзыв:В ходе одного дня эксплуатации этой шайтан-кастрюли, были выявлены следующие недостатки:
Вонища пластиком это фиг с ним, говорят проходит со временем.
Время готовки в программах не поменять.
На всех программах, кроме выпечки, кастрюля готовит под давлением.
В инструкции чётко написано «При необходимости быстро открыть крышку и проверить готовность блюда в процессе приготовления нажмите кнопку Сброс
давления.» Но, во время работы программы такое сделать невозможно. Привожу пример: включаю программу «суп», включается разогрев кастрюли и набор давления (а это 15-20 минут), затем включается обратный отсчёт таймера (на супе вроде 35 минут) и процесс пошёл. Спустя время я захотел проверить степень готовности или подбросить разнотравий каких для приправы. Следую инструкции и нажимаю кнопку «сброс давления», а оно не сбрасывает. Лезу читать форумы, выясняется, что это особенность такая у всех. В итоге, чтоб подкинуть ингредиентов для супа в процессе, нужно этот самый процесс прервать. Т.е. даже отменить, т.к. паузы здесь нет. После нажатия отмены уже можно нажать сброс давления. После сброса давления открыть крышку, добавить что-либо/проверить степень готовности, закрыть крышку и ЗАНОВО включить программу «суп». После этого опять начинается разогрев, набор давления и только потом опять включается фиксированный таймер на 35 минут. Дальше уже как хотите, отсчитывайте время вручную и прерывайте наугад, методом тыка проверяя готовность 🙂 Мнения на форумах расходятся, некоторые считают, что это производственный брак, некоторые — что недоработка, остальные забивают.
Ну, до кучи, на режиме каши не работает таймер вообще, варит он эту самую кашу, судя по форумам, 45м-1ч25м. Как-то многовато. Также на форумах присутствуют сообщения о неисправностях клапана, убегание молочных каш через клапан, дурацкая особенность отложенного старта, запах от резинки и ужасная дороговизна её замены (только в сборе с крышкой) и т.д.
Написал бы подробней, но здесь ограничение. В итоге вернул деньги.

nanegative.ru

Отзывы Мультиварка Kambrook APR401 | Мультиварки Kambrook

Виджет от SocialMart

Отзывы Мультиварка Kambrook APR401:

Хотела просто поделиться своими успехами и поддержать тех , кто купил данную модель и испугался названия скороворка-мультиварка , а также отсутствия рецептов . Если кому то повезло ,то продавец дал книжечку рецептов , которая общая для этой модели и 400 — простой мультиварки. Для начала начните с рецептов из этой книжки , кому не повезло , то скачайте её с инета , она там есть я находила. А вообще готовьте используя обычные рецепты для мультиварок из инета , только думайте какой режим поставить. Я так готовила творожную запеканку. Время в рецепте было указано 60 или 90 минут , а я подумала, чего это творогу так долго готовиться и нажала стандартно выпечка ( там время от 20 мин.) Она готовила около 25 , 10 мин в подогреве и не вынимала еще мин 30 , чтобы остыла. Получилось все супер!! Так что наша мультя — не хуже других! Удачи всем! Мультиварка отличная. Пользуюсь уже 2 года. Никаких проблем с пригоранием пищи. Перепробовал все рецепты из прилагаемой книжки — каждым доволен. Жесткое мясо вроде говядины готовит идеально и быстро. Без мультиварки сложно добиться такой нежной структуры. Еще к плюсам можно отнести то, что ингредиенты не развариваются, превращаясь в кашу, а сохраняют форму (из-за отсутствия бурного кипения). Также радует функция приготовления йогурта. Всем рекомендую эту модель. Хорошая мультиварка. Готовит хорошо. Иногда крышка не открывается, но крайне редко. Попался грамотный консультант, сравнил с другими мультиварками. Купили и не жалеем. Пища в ней пригорает, «выпечка», плов получается как каша, плюс ко всему еда отдает каким-то запахом. Работает только функция — жарка, здесь пожалуй сложно что-то испортить. Спустя 4 месяца, она перестала спускать давление во время приготовления, весь пар остается внутри и еда получается просто несъедобной. Последний раз мне пришлось спускать пар при помощи ножа, надавливая на шарик, отнесу в сервис, интересно, что там скажут об этой замечательной помощнице. Спустя 3 месяца разболтался рычаг запирания, а спустя год вышел из строя клапан. Теперь она просто не набирает давления. Теперь только можно жарить, т.к. для данной функции не надо запирать крышку. Моя первая мультиварка. После приготовленного ею блюда захотелось сделать ей предложение. Действительно, минимум действий с моей стороны. После заброса всех ингредиентов всё что остаётся — это ждать. К слову об ожидании. Готовит чуть дольше чем написано в рецептуре. В инструкции этот момент упоминается. Дело в том что время готовки разделяется на два этапа, разогрев и собственно на само приготовление блюда. Так вот в рецептах пишется время приготовления без учёта разогрева кастрюли. Так что рекомендую заливать воду уже вскипечёную в чайнике. Экономит время в два раза. Не доволен ею просто потому что я ничем не доволен. Пользуюсь данной моделью уже год. Все в восторге от вкуса блюд, приготовленных в ней. Под давлением готовится все просто моментально. Семга на режиме «рыба», полузамороженная и порезанная толстыми стайками, готовится минут за 10-12 и получается с аппетитной поджаренной корочкой. Небольшая порция риса варится 10 минут, можно рыбу положить туда же, получится отменно. Режим «рис» лучше всего подходит для тушения овощей: очень быстро (а соответственно полезно), в меру сочно и не каша.Пирог пеку каждое воскресенье, и каждый раз получается шедевр. Пароваркой пользуюсь по несколько раз в день, но подставку использую редко, кладу мясо/яблоко/овощ/рыбу в кастрюлю, наливаю пару сантиметров воды и ставлю режим «настройка» минут на 5-15 (зависит от объема и плотности продукта) и выбираю высокое давление. Для детского питания получается отлично, никакой подставки и не надо. Мариновала утку — на режиме йогурт 6 часов, а потом с картофелем полчаса запекала под давлением в режиме «настройка» — блюдо произвело фурор. Ставлю пятерку этой модели и не представляю, как раньше жила без нее. Плита мне больше не нужна. Этой мультей я пользуюсь уже 4 года!!! За все это время она меня не подвела ни разу!!!!! Готовила в ней все от компота до пирогов!!! Отличный помощник на кухне!!! Люди, которые пишут про подставку для приготовления на пару.., именно эта подставка сделана под стейки для крупных кусков рыбы и мяса))) Ведь страна изготовитель — Австралия…))) Когда именно я коснулась с не большим таким неудобством))) то просто купила нерж.подставку для приготовления на пару и нужного мне диаметра от другой мульти ( точнее от Редмонд ) и теперь когда мне нужно приготовить мелкие продукты на пару я ставлю эту подставку (Редмонд ) на родную и все!!!))) Внимательно читала инструкции, но не всегда делала блюда по тем пропорциям, что указаны в рецептах для мульти, а по своему опыту как готовила на плите и все…)))По первости тоже ошибалась, но потом приноровилась))) Поверьте мне, функции у этой мульти-скороварки работают все и на отлично!!! Вот кто то жаловался на то что пар валит из под крышки…- ошибка может быть в не правильной фиксации шарика металлического в клапане с задней стороны крышки, просто я тоже с этим сталкивалась, когда впервые открутила, чтобы помыть верхнюю внутреннюю метал.крышку, потом собрала не правильно и у меня была тоже проблема со сбросом пара и открытием крышки. Потом во всем разобралась и все стало нормально)) Время приготовления любого блюда можно выбрать самостоятельно, если не хочется по встроенной программе)) Не знаю, но лично мне моя мультя отличный помощник !! Советую всем!!!))) Отличная мультиварка! Пользуюсь пол года, выпечка не пригорает, плов изумительный, рассыпчатый, мясо всегда получается мягким и сочным!Очень хорошая помощница на кухне! Просто все нужно делать правильно и немного приноровиться! Суп получается нормальный, потому что подгорать там нечему. А вот плов, голубцы подгорали. Вчера по книге рецептов делала рис с морепродуктами. Нервы мои не выдержали где-то после получаса от нажатия кнопки старт — таймер так и не показался. В итоге блюдо приготовилось, но пришлось его добывать путем сброса давления. Иначе крышка не открывалась. Честно говоря, думаю о возврате. Те кто пишет, что покрытие у чаши этой мульти керамическое. Не вводите людей в заблуждение. Керамическое покрытие не царапается. Возможно это не тефлон в чистом виде, но и не керамика — сто процентов. Если у этой мульти испортится чаша — то можно от прибора избавляться. Я её поцарапал. Пока всё нормально, на качестве пищи не сказывается, но дальше неизвестно что будет. Чашу на замену негде купить. А обычная не подойдёт, т.к. у этой своя конструкция. Часа два потратил на поиск в интернете. Результат нулевой. Буду благодарен, если кто подскажет как можно решить проблему. Сам прибор неплох. Со своими особенностями, к которым нужно привыкнуть, но качество еды — на высоте. Очень плохая мультиварка, выброшенные деньги…Брала 7 марта 20014, готовлю редко, но уже клапан не работает, пар валит из-под крышки…вкусным получался только суп…карбонат пригорел, выпечка снизу пригорает, каша вообще не готовится. пригорает снизу и времени уходит много…не советую… Варили рис,после приготовления заблокировало ручку.Ничего не помогало.Открылась только через сутки.Хорошо,хоть только 10 дней прошло-можно вернуть.Инструкция просто тупая,спасибо продавцу,что нашёл где-то книгу с рецептами для другой модели и нам подарил.Там понятно написано как пользоваться:можно использовать силиконовые формы для выпечки и т.д. Молочные каши все через клапан вытекают,хотя заложено продуктов было мало. Дизайн и компактность приятные.Йогурт не получился.Скорее творог вышел.Ощущения двойственные,доработали бы….. Мультиварка отличная! Готовит по рецепту хорошо! Отлично готовит шарлотку, пшенную кашу, гречу, рис и многое другое! Я считаю, что цена должна быть выше! 🙂 Купили месяц назад. Сразу хочется отметить качество сборки, пластика, толстой чаши, системой закрытия-открытия — на высоте! Программы понятны и удобны, легко вносить изменения в установленные программы (регулировать давление и время) — это очень удобно. Вообще поварёшка интуитивно понятна, главное начать с простого (наше первое блюдо было — шарлотка), потом обжарка мяса с открытой крышкой, потом тушение, каши и т.д. И уверяю Вас, тогда не будет никаких проблем с клапанами, как здесь пишут. Почитайте инструкцию внимательно, уделите 30 мин времени! К сведению: Kambrook австралийская фирма, славящаяся качеством и инновациями, с более чем двадцатилетним стажем. В России всего пару лет. Это они создали первый эл. чайник из пластика. Короче хорошая поварешка. Отличная мультиварка! Кто жалуется на то, что в некоторых программах не устанавливается время, видимо не знает, что сей аппарат сам рассчитывает его с учетом веса продуктов в чаше и количества выходящего пара. Готовит очень вкусно! Купил сначала маме такую на ДР, потом и себе взял, не жалею! Ровно год пользуюсь этой мультиваркой. Очень довольна. Агрегат удовлетворяет всем моим требованиям: керамическое покрытие чаши (за год с ней ничего не произошло при ежедневном использовании), готовка под давлением, возможность приготовления йогурта (скороварка + йогурт вообще редкое сочетание). Отлично получаются: молочные каши (в пропорции 1:6 !), бисквит, плов, холодец, буженина, фаршированный перец. Супы супер! Ничего не разваривается и не пригорает. В общем ни разу не пожалела о том, что купила эту модель, хотя пришла в магазин за более дешевой мультиваркой! (Спасибо продавцу-консультанту). Единственное, что нельзя в принципе готовить под давлением, геркулесовую кашу (убегает). Купила эту мультиварочку недавно, пока нареканий нет, плохая подставка для готовки на пару, но я купила Дуршлаг Metaltex. Диаметр 20 см, загнула ручки чуть-чуть внутрь и стала пользоваться им. Чтобы что-то не проваливалось на родной подставке, кладите на неё пару листиков капусты, я вообще всегда так делаю. Данная мультиварка-скороварка не для начинающих однозначно, трудно разобраться если не было опыта эксплуатации мультиварки. Запах пластмассы конечно присутствует, усиливается в режиме готовки, но от пищи не пахнет, об этом также есть много сообщений в инете. Изделия с подобным набором функций, а тем более приготовление пищи под давлением, наиболее раскрученных производителей стоят гораздо дороже, так что здесь честное соотношение цена-качество. Пришла в магазин за другой мультиваркой, а мне продавец буквально втюхала эту мультю, полчаса распиналась, расхваливая. Когда я приготовила на ней по рецептам книги прилагающейся, была в шоке!!!!! Это просто кусок известно чего… Все продукты развалились в лохмуты, а именно делала плов, рис превратился в клейкую кашу (рис хороший длиннозерый), мясо разварилось … тоже самое произошло с супом и пшенной кашей. Люди не берите, покупайте то, за чем пришли В конце ноября купили мультиварку камбрук-401. В течение почти 2 месяцев готовила всё отлично,держу мультиварку всегда в чистоте, не знаю, что произошло, но уже 2 дня валит пар через клапан столбом, крышка очень нагревается, что нельзя дотронуться, давление не набирается, вода быстро выкипает из кастрюли. Обидно, что проработала она всего 2 месяца. Как тащить эту тяжесть в сервисный центр, ума не приложу. Мультиваркой в целом довольна,но как применить эти три давления т.е. сколько и какое время например ставить на овощи, мясо не приспособилась..И еще жаль что чашу и уплотнительные резинки сразу не купишь Готовит и правда отлично) Ничего не пригорает. Вкусная еда. Удобная сама по себе. Не нравится: 1. Пароварка. Есть функция пароварки, но нет для этого приспособления. Прилагается какая-то сетка похожая на подставку для горячего на кухню. Обычная, железная. За эти деньги можно было бы и нормальную сетку в комплект приложить. Придется покупать. 2. Время. Разогревается и вправду очень долго…все ждешь и ждешь когда он тебе время готовности покажет. Самое большое я засекала 20 минут разогревалась. Время самим выставить нельзя,увы. 3. Непонятность. Функций много, но не совсем просто. По пол часа разбираю книгу рецептов и инструкцию, чтобы не напортачить. 4. Шум.Как начнет пар сбрасывать, как будто выхлопная труба. 5. Программы.Всего 14, про ручные ничего не говорю..понять не могу как их там ставить. В принципе плюсов много.. я скорее довольна тем что у меня есть мультиварка, чем тем, что такую модель купила. И кстати ручки на кастрюле нагреваются, особенно после выпечки(пальцы немного обожгла) Купили больше года назад. Сначала из-за скупой инструкции, как здесь было написано, немного расстроилась, приходилось все по опыту определять, но подсушенная пару раз каша в общем-то впечатления не испортила. т.к. все испытывала на глаз))) За целый год было несколько каких-то незначительных огорчений, в основном опять же из-за очень краткой инструкции. Например, при варке гороха или молока, жирностью больше 1,5% пенка может выходить вместе с паром, проще говоря она плюется. Молоко стала покупать не жирное, воду для гороха не заливала по максимум, вот и все решения проблем. Самое главное, что без нее я просто не могу обойтись. За все время не пожалела, что ее приобрели. Хотелось бы еще сказать, что мультиварка только лишь средство — помощник при приготовлении, а не личный повар. Помните об этом и будет меньше огорчений))) Приятных покупок!!! Пользуемся 15-ть дней. Не скажу что в восторге от нее. Супы и мясо получаются вкусными. Манная каша пригорела и по рецепту очень густая. Решетка для готовки на пару ужасная, что вообще на нее можно положить?? Только если овощи целиком. Творожная запеканка по рецепту пригорела, шарлотка тоже. А что больше всего расстроило, так это то что на дне чаши появились грыжи. Это нормально???? Приготовили в ней раз 10- ть и что чаша под замену? Да еще и за такие деньги. Растроена. Поеду сдавать!!!! Мультиварочка супер, мясо готовит за 30 минут отлично .Супчик вообще вещь, так все быстро каких-то 30минут, и все готово. Один минус после готовки приходится снимать крышку для мытья -ну это для чистюль как я .А так в общем классная кастрюлька с толстым дном. Но предупреждаю манку варить в ней нельзя, сразу говорю все каша через верх, проверено, а так рекомендую . Печет быстро и вкусно. Пользуюсь почти год. Из плюсов — очень вкусное, сочное мясо получается, овощи тушеные и в принципе все. В остальном одни минусы: каша пригорает, а овсяная убегает через клапан (готовила по рецепту), очень долго готовит, инструкция не понравилась, хотелось бы более подробную, решетка для пароварки, конечно, ужас, не представляю, что можно на ней готовить. И еще огромный минус — выпечка получается с запахом того, что готовилось до этого. В общем, мое мнение — эта мультиварка не стоит таких денег. Мультиварка хорошая! Каша не подгорает, и таймер на режим каши есть, только выбирать надо режим рис как указано в инструкции. И тогда у Вас получится вкуснейшая каша! А по поводу того, что надо прерывать программу тушения, сбрасывать давление и проверять готовность…… Зачем???!!! У Вас есть таймер, который сам определяет время готовности.Мультиварка готовит хорошо, просто уметь надо. Удачных покупок!!! Мультиварка полностью оправдывает свою цену, широкий диапазон полезных качеств: и зажаривает и тушит и варит. Пользуемся более полугода, с периодичностью раза 2-3 в неделю, придерживаюсь рецептов, но чаще импровизирую. Никогда ничего не вытекало, не пригорало, возможно из-за того, что продукты закладывала согласно инструкции не под завязку, а где-то на 2/3 от объема. Инструкция действительно скуповата После десяти дней использования остались двойственные чувства. По порядку: шарлотка вышла отличная, рисовая каша по рецепту получилась густая, и на мой вкус суховата. Плов трудно назвать пловом, скорее-рисовая каша с мясом, в казане получается гораздо вкуснее.Тушили капусту — разницы с кастрюлькой не заметили вообще. Единственное — очень понравилось мясо по-французски. Получилось очень вкусное и сочное, в духовке так не приготовишь. Сетка для приготовления на пару — издевательство, не думаю, что там вообще что-то возможно приготовить. И, может я что-то делаю не так, но у меня после звукового сигнала не открывается крышка. Её натурально клинит, и чтобы добраться до еды, приходится выключать мультю из розетки и прикладывать значительные физические усилия, чтобы повернуть ручку блокировки на открыто. Скорее всего, сдадим Купила эту мультиварку по совету эксперта. Рисовая каша недоварилась, включила второй раз, на дне пригорела и каша получилась сухая. Плов получился как каша. Попробовала испечь кекс, прилипла снизу, а сверху не испеклось. Хорошо получился только борщ. За эту цену можно купить три и попроще. Сдала через 10 дней. Никому не советую. Довольна, кроме одного: 1)сброс давления, приходится отключать программу 2)не показывает время (кроме меню настройка). Цена должна быть меньше… Камбрук — чудо. Ничего не подгорает, еда получается как из печки, мясо быстро готовится, каши великолепные, выпечка тоже изумительная. Надо просто читать инструкцию и головой думать, чтобы крышку под давлением не открывать. Из моего опыта, подгорать начинает только на режиме подогрев, который автоматически включается после окончания программы, чем дольше блюдо на подогреве, тем больше возможность подгореть. Что-то испортить на cambrook apr401 сложней, готовить одно удовольствие Начну с последнего случая, после которого даже подходить к ней боюсь: ошпарила кипятком, выплескивающимся под давлением (после окончания приготовления в режиме суп нажала на сброс давления и открыла)!!! При этом я на 28 недели беременности… Теперь на животе ожоги I-II степени. Консультант прямо навязал именно эту! Сказав еще, что это дочерняя фирма Борк (в интернете подобной информации не нашла). Говорил, что во всех стандартных режимах можно менять время — ничего подобного! Пригорает пища, если готовить по рецептам, очень долго нагревается, прежде чем перейти в основной режим, книги рецептов нет. Все, что отрицательного написано выше — и я с этими же ситуациями сталкивалась. Чтоб открыть и проверить готовность, например в режиме тушение, приходится сбрасывать программу, сбрасывать давление и только после этого мультиварка дает открыть себя, затем заново ставить функцию тушение, засекать время на часах и ждать, т.к. время готовности ни в одном из режимов (кроме режима настройка) поменять нельзя. В режиме каша, если все делать по рецепту и включать решим каша или рис то каша подгорает, превращается в жаренный блин. Прежде чем начнет работать любой из режимов она очень долго нагревается до 50 минут, пока нагревается, время на дисплее не показывает, пока нагревается, еда уже может приговитовиться, поэтому необходим постоянный контроль. В общем мультиварка ужасная, стоит дорого, не удобная в использовании, мало функциональная, по рецептам лучше не готовить. Вес чаши на порядок тяжелее и качественнее, чем у других моделей, это не просто краска. Самое главное, она не воняет пластиком! Я довольна покупкой, Кембрук, если покупать то на длительный срок, она стоит своих денег. Сложновато, но инструкция и книга рецептов нужна только первое время. Все вкусно, ничего не пригорело, это ж умная кастрюля. Если она пригорает, значит брак. Спасибо, что попался грамотный человек, который вовремя проконсультировал. Разочаровалась в том, что разогревается очень долго — я быстрее кашу сварю, чем она подогреется. А сетка для приготовления на пару — просто ужас: какая-то спираль, на которую и овощи-то нормально не положишь. Из плюсов только количество режимов и керамическая чаша. Но я уверена, что можно найти мультиварку намного приличнее за меньшую цену. Пользуюсь уже больше года. Все работает хорошо.15 минут тратится на подготовку системы к работе. После этой подготовки идет нормальный отсчет времени при выполнении программы. В Камбруке отлично готовить картофель на режиме рис. Не разваливается, получается очень вкусно. Очень хотела скороварку. Очень хорошо приготовить 4 кг мяса за 45 минут.  Готовила торт, рис, обжаривала, тушила баклажаны. Я не жалею. Купила я чудо-мультиварку в июле 2013г, проработала она у меня ровно месяц, когда я поставила программу на самоочистку — больше мультиварка не открылась. Увезла в сервис, сказали ждите 45 рабочих дней, з/ч нет — заказали, ЖДИТЕ. В принципе очень удобная вещь, в этой модели один минус, почему то не показывает таймер готовности времени блюда,видимо не доработка. Когда мультиварку сделают увезу её в сад. Себе куплю мультиварку другой фирмы, попроще, но надежнее и доработанную. 17.08.2013 сделала заказ по инету в М.Видео, привезли 18.08.2013, за доставку денег не взяли, выбрала ее самостоятельно без каких либо рекомендации, просто посидела в инете денек, другой.Плюсов много, оч красивый дизайн, толстая чаща,1100 Вт, подогрев очень радует.Сразу же приготовила плов, закинула все ингредиенты и поехала на море, по приезду все было уже готово, правда с водой переборщила, поэтому рис превратился в кашу. Сегодня сварила борщ, получилось очень вкусно, особенно мясо очень нежное, в планах на сегодня лазанья и шарлотка! Вообщем пока довольна, всем советую!!! Приобрели мультиварку! Попробовали сварить плов, вроде всё хорошо, но на дне оказалась подгоревшая корка! Кстати книжечку рецептов в магазине так и не дали! Думаю что всё таки нужно было взять другую. Эту просто навязали! Всем добрый день. Купила эту мультиварку в субботу 03.08.2013. Первоначально была нацелена на другую, но консультанты посоветовали данную модель. На такую сумму я изначально не рассчитывала, но купившись на хвалебные оды о данной мульте, купила. В первый же день потушила картофель с мясом, понравилось (хотя вначале чувствовался запах пластика, на второй раз его уже не было). Затем готовила грибной суп, получился отменный. А вот с пловом чуток не получилось (у меня почему спекся рис который на дне и взялся плотной корочкой, но, думаю, это из-затого, что я воды мало налила. Второй раз побольше налью). Меню действительно проще простого. Приятно радует подогрев готового блюда после окончания его приготовления. Мультя отлично моется. Мне очень нравится. Пока все работает. Ставлю твердую четверку!!!!! Только отличные отзывы)))))) Приобрели ее 2 недели назад и остались очень довольны) Пересмотрели много моделей в интернете, но эту впервые увидели в магазине, девочка-консультант посоветовала именно эту модель (хотели не ограничиваться режимами и чтобы готовила под давлением), приобрели и за 2 недели эксплуатации перепробовали почти все режимы (жарка,тушение, выпечка, суп, йогурт и тд.) ничего не подгорело ни разу, очень вкусная еда получается, особенно хотелось бы отметить приготовленную в ней Шарлотку с яблоками (просто объедение). Когда коснулись кнопки сброса давления (в процессе приготовления надо было добавить дополнительные ингредиенты) стали нажимать кнопку, а она не сработала, думали брак, потом посмотрев в интернете информацию о ней и отзывы, узнали, что кнопку сброса давления включать необходимо только после остановки заданной программы!! (этой информации нет в книге по эксплуатации). Также очень нравится чаша с ручками, очень удобная покрытие в ней хорошее и управление простое и незамысловатое. Замечательная вещь, которая может на кухне хорошей хозяйке))))) Этот отзыв просто для того, чтобы будущие покупатели имели представление о товаре, который они собираются покупать, потому что у всех вкусы и предпочтения индивидуальные))))) Приобрела сегодня эту мультяшку. Управление суперпростое. Готовила печень на режиме тушение — получилось очень вкусно, кусочки слегка поджареные. В магазине еще были сомнения, но дома они развеялись. Пришли в магазин совсем за другой мультиваркой, а консультант навязал эту. В этот же день как купили пробовали готовить и были с мужем просто в шоке, даже каша подгорела, хотя делали всё по инструкции и по рецепту. На следующий день отнесли обратно, спасибо тому человеку который принял. Это просто ужас. Лучше брать мультиварки известных брендов, которые уже проверены годами, а это просто фуфло. Зажаривает мясо очень сильно, через клапан убегает каша, в режиме выпечка и жарка получается всё сгоревшим, не удобная сетка для готовки на пару. Эта скороварка мне здорово облегчила жизнь. Я хотела именно скороварку-чтобы быстро. Готовлю в ней практически всё-супы(в ней же слегка всё обжариваю 5 мин., добавляю остальные ингредиенты-и на 30 минут под давление), запеканки, особенно творожные, каши, пироги (просто изумительные), хлеб. Есть замечательная функция -отложенный старт,к утру приготовит вам к примеру кашку и др. Готовит она идеально. Незаменима, когда вы много работаете или у вас есть дети, которым еда будет приготовлена с утра и будет оставаться горячей. Очень выручают рецепты, которые так же есть на сайте мвидео. На плите практически не готовлю. То, что приобрела именно эту модель не пожалела. За такую цену могли бы и книгу рецептов положить и подставку для приготовления на пару получше! На приложенной металлической готовить на пару невозможно! Всё проваливается в дырки! Просто отвратительно! И когда пар спускает — клапан гремит! Что касается приготовления остальных блюд — ничего против не имею. За такие деньги ожидала чего-то большего!Продавцы просто втюхали! Отдала бы обратно, но уже готовила на ней, поэтому прийдётся пользоваться и дальше. Прочитала много отзывов про нее….1.Клапан..спускает пар ( пишут что не спускает вообще ) 2. Каша приготовилось супер, ни что из клапана не выбежало, 30 минут и кашка готова. 3. Готовила плов, зажарка супер вообще, ни что не пригорело 20 минут и готова, а аромат какой, дальше рис готовился 40 минут , по окочанию времени было как то страшновато открывать и смотреть что там стало с рисом, но, вуаля рис рассыпчатый и сочный… Не сравнить с казаном на плитке…Чаша керамика толстая. понравилась тем что она не покрыта в нутри эмалью, а керемика…Пар спускает сама по истечению времени. Получила в подарок на 8 марта. До этого никогда мультиварками не пользовалась и зачем они нужны не знала. Мультиварка удобна в применении, меню и инструкция на русском языке. Испробовала все режимы, постоянно пользуюсь 3-4. Очень вкусными получаются супы и йогурты, правда готовлю не по интрукции. Начитавшись отзывов сначала боялась делать запеканку, в итоге сделала-результат супер! Ничего не пригорело, чашу маслом не смазывала. На плите месяц ничего не делаю, про духовку тоже забыла. Приехали в магазин посмотреть мультиварки, продавец посоветовал эту, мол у нее толщина и покрытие кастрюли хорошая и под давлением готовит, жена прям влюбилась в сей аппарат вот и купили хотя рассчитывали на другой бюджет. Начал разбираться как тут устроенно, первое что мне не очень понравилось это инструкция, как-то там скупо написано. Потушили голень, получилось превосходно. Единственный минус это звук работающего выходного клапана, когда сбрасывает давление. Больше минусов пока не обнаружил. Муж, подарил на 8 марта. Сразу поставили йогурт, получился. На след. день приготовила плов, тоже получился. Решила сварить борщ и столкнулась с проблемой — время на программе суп по инструкции должно устанавливаться с учетом продуктов в чаше, но нет 35 мин. и не более, пришлось включать два раза. Сброс давления не работает в период приготовления, только после сброса программы. (((( Не удобно. В программе каша не показывает время приготовления. Осталась не довольна, не доработали. ((( Вернули в магазин. Приехала в магазин, вот продавец посаветовал данный аппарат, хотя чуть дороже выходил моего бюджета, но он так расхвалил сй аппарат что не удержалась,сказал только данная модель готовит под давлением как модели намного дороже,что кастрюлька у данной модели толстая и еще удобная есть ручки. Пока приготовила плов и тушила мясо,получилось отлично! Мясо безподобное, пока довольна, но еще не до конца разобралась. Минусов пока нет. Приобрели в м-видео. Первое впечатление нормально. Два раза сготовила хорошо, а потом тихий ужас. Не держит клапан, из аппарата идет столб пара, пришлось 40 минут открывать закрывать, чтобы что-то получилось.Позвонил магазин по поводу сдачи или обмена, оказалось надо 20 дней ждать заключение эксперта. Вообщем — потенциальные покупатели будьте осторожны Вчера приобрел данный товар. Замечательная вещь! Сегодня сам приготовил картофель запеченный с грибами. По иструкции выставил больше на 10 минут режим запекания. Блюдо получилось отменное. Очень вкусно. С этим чудом техники любой может приготовить вкусный обед, ужин, завтрак, десерт. После приготовления блюдо горячее в течении 3 часов. Советую приобрести данную модель! Вы не пожалеете. По пользованию она, даже интуитивно, простая. Функция отложенного старта очень полезна. Можно приготовить блюдо к Вашему приезду. (Конечно если свет не отключат 🙂 ) Очень освобождает Вас от долгого приготовления пищи и постоянного присутствия около плиты)) При выборе руководствовался отзывами в интернете и знаниями, которые и приобрел по отзывам. Готовит она 3 мерно. То есть со всех сторон поэтому пища приготавливается равномерно. Не много потребляеи электричества и в то же время довольно мощная около 1100 Вт. Мне кажется это лучший выбор при покупке хорошей мультиварке. Но если что то произойдет то у меня есть гарантия на неё 3 года. (Купил с доп. обслуживанием). Не думайте пожалуйста, что этот отзыв подставной. Я реальный человек и мне на самом деле все понравилось. Просто при выборе не хватало знаний и информации про такой вид товара и поэтому решил написать как есть, дабы помочь при выборе Вашего помошника на кухне. Купили по совету продавца, хотя бюджет планировали меньший. Сразу сварили компот из сухофруктов. Остались в восторге! Потом варили куриный бульон. Сразу всплыла проблема с управлением по описанию- в установленных режимах не управляется таймер. Хорошо, что куриный бульон варится достаточно быстро). Так старались, что забыли посолить и пришлось прерывать программу и перейти к Настройкам. Справились успешно, сбросили давление, выпустили пар. Доварили. Бульон получился замечательный. По рецептам готовить еще не пробовали, попробуем обязательно. Книга рецептов такая красивая, что хочется попробовать все. Только по рецептам в предустановленных режимах стоит время приготовления, которое за один раз выставить не получается. И для новичка проблематично сразу понять в чем дело. Справедливости ради хочу заметить, что пользоваться очень приятно. Очень удобно, что кастрюлька с ручками и можно сразу после приготовления одного блюда переходить к другому. Не ждать пока чаша остынет. Очень довольны. Купили бабушке на 8 марта. Бабушка очень довольна,хотя и не сразу во все въезжает:).Мощность хорошая, да и сама Мультиварка очень красивая! Судя по отсутствию в магазинах- в особой рекламе эта мультиварка не нуждается и только на первый взгляд-дороговато. Она стоит этих денег! И все же -оценка-4.

Похожие отзывы

otziv1.ru

Мультиварка Kambrook APR401 — не переставайте удивляться — МУЛЬТИВАРКА

В старину даже лучшие из рецептов блюд, дошедших до нашего времени, создавались поварами без применения высокотехнологичной посуды. Но русские печки, как это все понимают, отсутствуют в современных квартирах. Чтобы как-то сгладить этот «изъян» нашего быта, производители посуды постоянно пополняют ассортимент кухонной техники, стремясь удовлетворить потребности наших хозяек в создании разносолов, не менее вкусных, здоровых и полезных, чем у мастеров-кулинаров в старину. И один из таких чудо-приборов – это мультиварка KAMBROOK APR401. Взяв в руки мультиварку KAMBROOK APR401, вы почувствуете, насколько она увесистая. Ведь объем ее рабочей чаши, имеющей, кстати, антипригарное покрытие, — 5 литров.

Форма чаши, как у обычной кастрюли – цилиндрическая. Все возможности мультиварки KAMBROOK APR401 отражены на дисплее. Здесь размещены индикаторы и кнопки, например, 14-ти программ. Программы тушение и жарка, пароварка и медленноварка, рис и рыба, соте и каша, фасоль и суп, выпечка, пирог и йогурт настроены заранее. Они имеют определенное время приготовления по умолчанию, например: тушение – 45 мин, рыба – 10 минут, пирог и суп – по 35 минут, каша – 30 минут, соте – 21 минута. Программы жарка, пароварка и медленноварка могут настраиваться на произвольное количество минут в достаточно широком диапазоне. О завершении каждой программы мультиварка сообщает, сигнализируя звуком.

Мультиварка KAMBROOK APR401 обладает функцией приготовления блюд под давлением. Индикатор «давление» отражает состояние процесса: «заполненный индикатор» — прибор находится под давлением, крышку открывать нельзя, «пустой индикатор» — под крышкой давления нет, ее можно открыть. Часть автоматически настроенных программ рассчитаны на использование этой функции — под давлением готовятся блюда в программах Суп и Пароварка, Рис и Каша, Фасоль и Тушение, а также Рыба. Приготовление под давлением обеспечивает сохранение всех вкусовых оттенков пищи, всех витаминов и цветов продуктов, а также сочность блюд и минимальное время процесса. Кроме того, мультиварка KAMBROOK APR401 имеет функцию 3-D-нагрева.

Функция сброса давления гарантирует безопасность во время приготовления.
При необходимости быстро открыть крышку, проверяя готовность блюда в процессе приготовления, нужно нажать кнопку сброс давления. Если на дисплее отображается «заполненный индикатор», то запрещается открывать крышку принудительно. При приготовлении жидких продуктов (овсяная каша) не рекомендуется использовать функцию принудительного сброса давления сразу после окончания приготовления. В противном случае возможен выброс продукта через клапан для выхода пара. После появления «пустого индикатора» можно открыть крышку.

Режимы Соте и Жарка имеют особенность – они выполняются при открытой крышке. Чтобы мультиварка включилась с открытой крышкой:
· Поверните рычаг блокировки крышки в положение «замок открыт».
· Нажатием кнопки Меню выберите программу — Соте или Жарка.

Есть еще в мультиварке KAMBROOK APR401 функция отложенного старта. Эта функция доступна в программах: настройка, рис, каша, Фасоль, рыба, суп, тушение, пароварка. Задать ее просто — нажатием кнопки Меню выбираем программу приготовления, нажимаем кнопку старт. С помощью кнопок + и – устанавливаем необходимый период времени, на который откладывается время начала приготовления. Диапазон: от 2-х часов до 23 часов 50 минут.
Функция подогрева

Каждая из программ, кроме программы йогурт, после завершения основного времени приготовления всегда переключается в режим подогрева. При этом: загорается индикатор подогрев/отмена, а на дисплее отображаются символы OH (0 hours). С этого момента функция будет активна в течение 24 часов. Также функцию подогрев можно активировать вручную, нажав кнопку подогрев/отмена.
Температура в режиме подогрева поддерживается в пределах 70 °С. Оптимальное время использования данной функции не должно превышать 8 часов.

Особенности программ для мультиварки KAMBROOK APR401.

1. Тушеные блюда – из мяса, рыбы, овощей — готовятся в режиме Тушение. Также в этом режиме прекрасно получаются супы, особенно – супы-пюре. Можно готовить гарниры, а также заливное и диетические блюда.
2. Пароварка. Для приготовления блюд используется решетка для приготовления на пару.
3. Программа Рис. Время приготовления по умолчанию 13–17 минут в зависимости от количества ингредиентов.
4. Соте. Заменяет процессы тушения и обжаривания на сковороде. Программа подходит для обжаривания мяса, птицы, морепродуктов, а также для тушения различных овощей. Для равномерного тушения/ обжарки лучше готовить небольшими порциями.
5. Выпечка. Поможет приготовить не только запеканку, кекс или бисквит, но и запечь мясо или овощи, а также птицу.
6. Йогурт. Режим предназначен исключительно для приготовления йогурта. Подготовленную смесь из молока и закваски выливать нужно прямо в чашу.
7. Жарка. Режим следует применять для приготовления всего жареного: мяса, птицы, овощей и рыбы. Можно предварительно обжаривать ингредиенты для режимов суп и др. Время может варьироваться в диапазоне от 1 до 60 минут.

Возможности мультиварки KAMBROOK APR401 познавать можно бесконечно. Они станут теми гастрономическими открытиями, которыми вы сможете по праву гордиться!

Гуцан Ж.

multivarka.ru.com

возможности, достоинства, недостатки, характеристики, отзывы пользователей

Добавить в сравнение

В этом обзоре:


Обзор мультиварки Kambrook APR401

Мультиварка Kambrook APR401обращает на себя внимание в первую очередь своим стильным, и в тоже время классическим черным цветом, а также довольно интересным дизайном, который выражается в приятной обтекаемой форме модели. Управлять программами можно с удобной панели управления, но которой также расположен и жидкокристаллический дисплей. Мультиварка Kambrook APR401 функциональный прибор, в котором помимо режима мультиварка, можно использовать и режим скороварка с выбором необходимого давления.

Большая, толстостенная чаша с номинальным объемом 5 литров, имеет очень прочное антипригарное покрытие и удобные ручки для вынимания. В комплекте с мультиваркой прилагаются дополнительные аксессуары: две ложки: плоская и столовая, мерный стакан, подставка для приготовления на пару, инструкция с тремя рецептами.

Возможности мультиварки Kambrook APR401

В мультиварке Kambrook APR401 можно готовить, используя разные режимы готовки, например режим «пароварка» предназначен для приготовления диетической пищи устанавливая нужное время в диапазоне от 1 до 60 минут. В мультиварке реализовано 14 автоматических программ, из них 7 можно готовить под давлением. Программа «настройка» предназначена для приготовления блюд по своему рецепту, так как именно в этой программе можно установить не только нужное время в диапазоне от 1 до 90 минут, но и одно из трех уровней давления, а температура выставляется автоматически в зависимости от выбранного давления.

Программа «тушение» предназначена для тушения мяса, рыбы, овощей, а также для варки различных супов, приготовления гарниров. Программа «рис» предназначена для приготовления различных сортов риса, программа «соте» идеально подходит для обжаривания морепродуктов, мяса, птицы и для тушения овощей. Для приготовления бобовых культур в мультиварке реализована, предназначена для этого программа «фасоль». Программы «выпечка» и «пирог» предназначены для выпекания коржей, пирогов и других кондитерских изделий, единственная разница между этими программами заключается в том, что в программе «выпечка» еще можно, и запекать мясо, курицу. Кроме того в мультиварке есть режим «медленноварка» для приготовления блюд требующих длительного приготовления, а также программа «йогурт» для приготовления классического домашнего йогурта. Также в мультиварке реализованы и такие программы как «рыба», «каша», «суп» и «жарка».

Мультиварка Kambrook APR401 автоматически переходит в режим «подогрев» по окончании процесса приготовления во всех программах, кроме программы «йогурт». Режим «подогрев» поддержит готовое блюдо в теплом состоянии при температуре 70 градусов в течение 24 часов. Помимо всего прочего в мультиварке реализована функция позволяющая отложить начало приготовления пищи до 24 часов – эта функция «отложенный старт». Кроме того в мультиварке есть функция «самоочистка».

Достоинства мультиварки Kambrook APR401

У мультиварке отличный не только внешний вид, но и качество сборки самой модели, а также простое интуитивное управление, есть удобная ручка для переноски. Толстостенная чаша имеет не только хорошее антипригарное покрытие, но и ручки для вынимания. Мультиварка многофункциональна: есть возможность готовить под давлением, на пару, использовать как йогуртницу, медленноварку, есть функция «отложенный старт» и «подогрев». Что касается ухода за ней, то у модели помимо функции самоочистки есть съемная внутренняя крышка.

Недостатки мультиварки Kambrook APR401

Инструкция, прилагаемая к модели очень поверхностная, а книга с рецептами и вовсе отсутствует, что для начинающих пользователей является огромным минусом. Подставка для приготовления на пару не удобна в использовании – через большие отверстия проваливаются продукты. Функцию «подогрев» нельзя отключить заранее, а также случаются проблемы со сбросом давления.

Характеристики мультиварки Kambrook APR401

Производитель:
Kambrook
Модель:
APR401
Тип:
скороварка/мультиварка
Потребляемая мощность (Вт):
1100
Управление:
электронное
Материал корпуса:
пластик
3D нагрев:
да
Внутренняя крышка:
да
Чаша с ручками:
да
Объем (л):
5
Регулировка времени приготовления:
да
Поддержание тепла:
да
Отложенный старт:
да
Максимальное время установки таймера (ч):
24
Часы:
да
Количество автоматических программ:
14
Режим пароварки:
да
Молочная каша:
да
Плов:
да
Тушение:
да
Жарка:
да
Приготовление круп:
да
Выпечка:
да
Приготовление йогурта:
да
Вес (кг):
7
Ширина (см):
32
Высота (см):
31
Глубина (см):
38

Если вам понравился обзор мультиварки Kambrook APR401, добавьте ссылку в закладки или поделитесь со своими знакомыми!

Отзывы о мультиварке Kambrook APR401

ацу 28.11.2016

Достоинства:
качетсвенно сделана

Недостатки:
не коректно работает отложеный старт (+ 2 часа)

максим 14.10.2015

Ирина 06.06.2015

Достоинства:
Очень удобна в использовании. Достоинства и недостатки хорошо описаны выше.Очень удобна функция пароварки.

Недостатки:
При выпечке приходится переворачивать пирог и допекать верхнюю сторону.

Александр 04.11.2014

Достоинства:
Великолепная мультиварка

Недостатки:
Если не сбрасывает давление от кнопки сброса-неправильно установлен клапан давления

Оставьте свой отзыв о мультиварке Kambrook APR401

Обратите внимание, что все отзывы проходят обязательную модерацию. Пишите отзывы, которые могут быть полезны другим пользователям сайта. Отзывы, которые не содержат полезной информации, не будут утверждены модератором.

multi-cookers.com

kambrook.ru Книга рецептов для мультиварки Kambrook APR401

Транскрипт

1 kambrook.ru Книга рецептов для мультиварки Kambrook APR401 Книга рецептов для мультиварки Kambrook APR401

2 Книга рецептов для мультиварки Kambrook APR401

3 Содержание Рыба и морепродукты Мясо Каши 6 Каша рисовая 7 Каша манная 8 Каша овсяная 10 Каша гречневая Супы 12 Суп картофельный с курицей 14 Суп с беконом и консервированным горошком 16 Харчо 17 Суп с фрикадельками 18 Сырный суп с семгой 19 Сливочный суп с семгой и креветками 21 Борщ 22 Грибной суп 24 Крем-суп овощной 25 Рассольник 26 Сливочный суп с лососем 27 Солянка сборная 28 Солянка c ветчиной 30 Солянка с охотничьими колбасками 32 Судак на пару 35 Семга на пару 36 Лосось в кунжутной пасте 37 Рыба в томатном соусе 38 Мидии в белом вине 40 Морской окунь на пару 41 Фунчоза с мидиями и креветками 43 Рис с морепродуктами 44 Скумбрия в томате 46 Горчично-медовые свиные ребра 48 Свинина под сыром 49 Карбонад к завтраку 50 Солянка по-грузински 51 Нежное мясо в кунжуте с медовым соусом терияки 53 Нежная баранина в красном вине с черносливом 54 Говядина в аджично-сметанном соусе 55 Свинина с курагой 56 Фаршированный перец 58 Тушеные куриные желудки 59 Курица со сливками 61 Плов 62 Лагман

4 Гарниры / Соусы 65 Ризотто с грибами 66 Баклажаны с соусом 67 Овощной гарнир 68 Баклажанная икра 70 Чоризо с тушеной фасолью 72 Болонский соус 73 Грибной соус 74 Красный соус 76 Лечо Выпечка / Десерты 78 Мраморный чизкейк 80 Пирог к чаю 81 Классическая шарлотка 82 Бисквитный торт с клубникой и шоколадом 84 Десерт из груш 85 Апельсиновый пирог 87 Йогурт классический Каши

5 Каша рисовая Каша манная 200 г риса 20 г масла сливочного 1/2 мерного стакана манной крупы 4 мерных стакана молока 1 2 ст. л. сахара 600 мл молока (3,2 %) соль, сахар по вкусу 1 2 ст. л. сливочного масла 2 мерных стакана воды 1 ч. л. соли 1 Промойте рис. 2 В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложите рис, влейте молоко, добавьте сахар, соль и тщательно перемешайте. 3 Закройте крышку. Установите режим Каша. 1 В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки влейте холодное молоко, добавьте крупу, сахар, соль и тщательно перемешайте. 2 Закройте крышку. Установите режим Рис. По желанию в готовую кашу можно добавить орехи или варенье. Каша получится более ароматной и сладкой, если добавить в нее цукаты. 6 Каши Каши 7

6 Каша овсяная 150 г овсяных хлопьев мл молока 20 г масла сливочного соль, сахар по вкусу 1 В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложите хлопья, влейте молоко, добавьте сахар, соль и тщательно перемешайте. 2 Закройте крышку. Установите режим Рис. По желанию в кашу можно добавить сухофрукты. 8 Каши

7 Каша гречневая 250 г гречневой крупы 550 мл воды 30 г сливочного масла соль по вкусу Супы 1 Промойте крупу. 2 В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложите крупу, добавьте воду, посолите и тщательно перемешайте. 3 Закройте крышку. Установите режим Настройка (нормальный уровень давления) и время 15 минут. 10 Каши

8 Суп картофельный с курицей г мяса (курицы) 1 перец болгарский 2 помидора 1 морковь 1 головка лука репчатого 4 клубня картофеля 500 мл бульона соль, лавровый лист по вкусу 1 Промойте и обсушите мясо. Натрите на крупной терке морковь, кубиками нарежьте перец, измельчите лук. 2 Овощи (за исключением помидоров) и мясо обжарьте в режиме Жарка с открытой крышкой в течение 20 минут. 3 Влейте в чашу мультиварки мясной бульон, добавьте нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, соль. 4 Закройте крышку. Установите режим Суп. 5 За 10 минут до готовности добавьте мелко нарезанные помидоры. 12 Супы

9 Суп с беконом и консервированным горошком 1 головка лука репчатого 1 морковь 125 г бекона 2 клубня картофеля 1/2 банки консервированного зеленого горошка 2 ст. л. томатной пасты лавровый лист, зелень, соль, перец (молотый или горошком) по вкусу 1 Установите режим Жарка с открытой крышкой и время 25 минут. 2 Обжарьте измельченные лук и морковь в течение 10 минут. 3 Добавьте нарезанные полоски бекона и продолжайте готовить до окончания режима. 4 Добавьте нарезанный кубиками картофель, зеленый горошек, томатную пасту, лавровый лист и перец. Добавьте воду (отметка 1 литр), посолите. 5 Закройте крышку, установите режим Настройка (нормальный уровень давления) и время 40 минут. 6 За 3 минуты до готовности добавьте измельченную зелень. 7 По окончании процесса приготовления оставьте суп на 10 минут в режиме Подогрев. 14 Супы

10 Харчо Суп с фрикадельками 500 г говядины (грудинка) 1,2 л воды 100 г риса 2 головки лука репчатого 2 ст. л. томатной пасты 200 г помидоров 4 зубчика чеснока 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. хмели-сунели кинза, укроп, петрушка по вкусу соль, молотый красный перец по вкусу 1 Измельчите лук. Снимите кожицу с помидоров и нарежьте их кубиками. Грудинку нарежьте ломтиками. Промойте рис. 2 Обжарьте лук на оливковом масле в режиме Жарка с открытой крышкой в течение 10 минут. 3 Добавьте помидоры, томатную пасту, рис и грудинку. 4 Влейте воду, посолите, добавьте специи. Закройте крышку, установите режим Тушение. 5 По окончании процесса приготовления добавьте измельченный чеснок. Оставьте суп в режиме Подогрев на минут. 1 морковь 1 головка лука репчатого 250 г фарша 2 клубня картофеля лавровый лист, зелень, соль, перец (молотый или горошком) по вкусу 1 Измельчите лук, натрите морковь на мелкой терке. Установите режим Жарка c открытой крышкой и время 25 минут. Обжарьте лук и морковь в течение 10 минут. 2 Сформуйте небольшие фрикадельки из фарша, добавьте к овощам и обжаривайте до окончания режима. 3 Добавьте нарезанный кубиками картофель, лавровый лист и перец. 4 Добавьте воду (отметка 1 литр), посолите. Закройте крышку, установите режим Суп. 5 За 3 минуты до готовности добавьте зелень. 6 Перед подачей добавьте измельченную зелень. 16 Супы Супы 17

11 Сырный суп с семгой Сливочный суп с семгой и креветками г филе лосося (семги) 1 головка лука репчатого 1 пучок укропа 500 г филе семги 200 г 15 %-ных сливок соль, специи, лавровый лист 2 плавленых сырка (по 100 г) 3 ст. л. кедровых орехов 1 л воды 1 головка лука репчатого 100 г готовых креветок по вкусу 3 клубня картофеля (по желанию) соль, перец черный молотый 2 клубня картофеля 1,5 л воды 1 морковь 1 ст. л. оливкового масла по вкусу 1 Натрите морковь на крупной терке, измельчите лук, нарежьте картофель кубиками, разделите плавленые сырки на 4 части. 2 Установите режим Жарка с открытой крышкой и время 15 минут. Обжарьте лук в режиме Жарка в течение 10 минут. 3 Добавьте морковь и продолжайте готовить до окончания режима. Добавьте кедровые орешки, перемешайте. 1 В чашу мультиварки налейте воду, положите нарезанный кубиками картофель, соль, лавровый лист и очищенный лук целиком. 2 Закройте крышку, установите режим Настройка (нормальный уровень воды) и время 30 минут. 3 За 10 минут до окончания режима добавьте сливки и семгу. 4 Перед подачей добавьте готовые очищенные креветки. 4 На обжаренные овощи выложите картофель, филе лосося (семги), сырки, влейте воду, посолите, поперчите. 5 Закройте крышку, установите режим Пароварка и время 30 минут. 6 При подаче украсьте мелко нарезанным укропом и черным молотым перцем. 18 Супы Супы 19

12 Борщ 300 г говядины 350 г картофеля 150 г свеклы 100 г лука 70 г моркови 200 г капусты 2 ст. л. томатной пасты 1,5 л воды растительное масло соль, специи, зелень по вкусу 1 Промойте и обсушите мясо, нарежьте кубиками. Измельчите лук, нарежьте соломкой свеклу, морковь, капусту и картофель. 2 Лук и морковь обжарьте на растительном масле в режиме Жарка с открытой крышкой в течение 20 минут. 3 Оставшиеся ингредиенты выложите в чашу мультиварки, влейте воду, добавьте томатную пасту, соль, специи и перемешайте. 4 Закройте крышку. Установите режим Суп. 5 Готовый суп подавайте с чесночными пампушками и сметаной. Супы 21

13 Грибной суп 1 головка лука репчатого 1 морковь 500 г картофеля г консервированных грибов 1 л воды соль, специи, перец, лавровый лист по вкусу 1 Натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте тонкими кольцами. 2 Установите режим Жарка с открытой крышкой и время 20 минут. Обжарьте лук и морковь в течение 10 минут. 3 Добавьте консервированные грибы, продолжайте готовить до окончания режима, периодически помешивая. 4 Добавьте нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, специи. 5 Влейте воду, посолите по вкусу. Закройте крышку. Установите режим Настройка (нормальный уровень давления) и время 40 минут. 6 По окончании процесса приготовления добавьте зелень и сметану (по желанию). 22 Супы

14 Крем-суп овощной Рассольник 200 г капусты брокколи 200 г картофеля 800 мл воды 200 г говядины (суповой набор) 80 г томатной пасты 80 г моркови 200 г цветной капусты 100 г моркови соль, специи по вкусу 100 г огурцов соленых 100 г перловой крупы 1,5 2 л воды 100 мл огуречного рассола 30 мл масла растительного соль, специи по вкусу 1 Картофель и морковь нарежьте кубиками. Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия. 400 г картофеля 130 лука репчатого 2 Все ингредиенты выложите в чашу мультиварки, залейте водой, добавьте соль, специи и перемешайте. 3 Закройте крышку. Установите режим Настройка (нормальный уровень давления) и время 30 минут. 4 Готовый суп перелейте в отдельную емкость и взбейте блендером до однородной массы. 5 Перед подачей украсьте веточкой свежей зелени, семечками кунжута. 1 Промойте мясо, разрежьте на порционные куски. Перловую крупу замочите на 1 час. 2 Картофель нарежьте кубиками. Морковь, огурцы натрите на терке. Измельчите лук. 3 Установите режим Жарка с открытой крышкой и время 15 минут. 4 В чашу мультиварки выложите морковь, лук, огурцы, добавьте томатную пасту и растительное масло. Обжаривайте в течение 10 минут, периодически помешивая. 5 Добавьте рассол, готовьте до окончания режима. Выложите овощи в отдельную емкость. 6 В чашу мультиварки выложите мясо и перловую крупу, залейте водой, добавьте соль, специи и перемешайте. Закройте крышку. Установите режим Настройка (минимальный уровень давления) и время 30 минут. 7 По окончании приготовления откройте крышку, снимите с бульона пенку, добавьте картофель и предварительно обжаренные овощи. Закройте крышку, установите режим Настройка и время 30 минут. 24 Супы Супы 25

15 Сливочный суп с лососем Солянка сборная 300 г лосося 1 л сливок 40 г кукурузы консервированной 100 г говядины (филе) 100 г моркови 50 г лимона 100 г лука репчатого 40 мл соевого соуса растительное масло 100 г свинины (филе) 100 г огурцов соленых 100 мл огуречного рассола 50 г моркови 150 г картофеля соль, специи по вкусу 100 г курицы копченой 80 г томатной пасты 1 л воды 100 г лука репчатого 100 г (10 шт.) оливок соль, специи по вкусу 1 Рыбу и картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. 2 Обжарьте рыбу вместе с овощами на растительном масле в режиме Жарка с открытой крышкой в течение 10 минут. 3 Добавьте картофель, кукурузу, сливки, соль, специи и соевый соус. Закройте крышку, установите режим Суп. Суп получится более наваристым, если добавить в него сливочное масло. 1 Промойте мясо в холодной воде и обсушите. Нарежьте мясо и курицу небольшими кусками, морковь и лук кубиками, лимоны дольками, огурцы натрите на крупной терке. 2 Морковь, лук, огурцы и томатную пасту выложите в чашу мультиварки. 3 Обжарьте в режиме Жарка в течение 10 минут. 4 Выложите в чашу мультиварки мясо, курицу, оливки, лимон, залейте водой, добавьте соль, специи и перемешайте. 5 Закройте крышку. Установите режим Настройка (нормальный уровень давления) и время 40 минут. 6 Готовый суп оставьте в режиме Подогрев на минут. Подавайте блюдо со сметаной или 35%-ными сливками. 26 Супы Супы 27

16 Солянка c ветчиной 150 г ветчины 150 г колбасы полукопченой 150 г колбасы вареной 100 г огурцов соленых 50 г маслин 30 г лимона 50 г томатной пасты 150 г лука репчатого 1,5 л воды 1/2 лимона маслины без косточек растительное масло соль, перец по вкусу 1 Ветчину, колбасу, огурцы, лук нарежьте тонкой соломкой, маслины кружками. 2 Установите режим Жарка с открытой крышкой и время 15 минут. Обжарьте ветчину и колбасу на растительном масле в течение 10 минут. 3 Добавьте овощи и готовьте до окончания режима. Добавьте томатную пасту, соль, перец, дольку лимона и воду. Закройте крышку, установите режим Настройка (нормальный уровень давления) и время 40 минут. 4 Готовую солянку подавайте со сметаной и долькой лимона. Если во время приготовления добавить немного сока от маслин или огуречного маринада, то суп получится более ароматным. 28 Супы

17 Солянка с охотничьими колбасками 400 г говядины 130 г колбасок охотничьих 100 г томатной пасты 100 мл масла растительного 200 г курицы копченой 560 г картофеля 100 г огурцов маринованных 100 г лука репчатого 150 г моркови 100 мл огуречного рассола 1,5 2 л воды соль, специи по вкусу Рыба и морепродукты 1 Промойте говядину, нарежьте соломкой вместе с луком, морковью, картофелем, колбасками и курицей. 2 Выложите все ингредиенты в чашу мультиварки, залейте водой, добавьте томатную пасту, растительное масло, соль, специи и перемешайте. Закройте крышку, установите режим Настройка (нормальный уровень давления) и время 40 минут. 3 Готовый суп подавайте с долькой лимона, оливками и сметаной. 30 Супы

18 Судак на пару 1 судак 1 головка лука репчатого 400 мл воды зелень, соль, перец по вкусу 1 Подготовленную рыбу промойте в холодной воде и нарежьте кусками шириной 5 6 см. Посолите и поперчите. 2 В чашу налейте воду и установите решетку для пароварки: вода не должна доходить до уровня решетки. Выложите на решетку рыбу, посыпьте зеленью. Сверху положите нарезанный кольцами лук. 3 Закройте крышку, установите режим Пароварка и время минут. 4 Подавайте рыбу с отварным картофелем, посыпав зеленью. 32 Рыба и морепродукты

19 Семга на пару 2 3 стейка семги прованские травы 1/2 лимона соль, перец по вкусу 1 В чашу налейте воду и установите решетку для пароварки: вода не должна доходить до уровня решетки. 2 Натрите стейки солью и выложите на решетку. 3 Посыпьте сухими травами и сбрызните соком лимона. 4 Закройте крышку, установите режим Пароварка и время минут. Рыба и морепродукты 35

20 Лосось в кунжутной пасте Рыба в томатном соусе 2 3 стейка лосося (филе) соль, черный молотый перец, лимон по вкусу Для кунжутной пасты 30 г кунжута 2 ст. л. соевого соуса 1 зубчик чеснока 1 головка лука репчатого 1 Стейки посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Измельчите лук. 2 ст. л. растительного масла имбирь молотый, молотые зерна кориандра, сухой тархун, сухой укроп по вкусу 2 Используя блендер, перемешайте до однородной массы кунжут, имбирь, кориандр, тархун, укроп и лук. Если смесь получится слишком густой, добавьте 1 2 ложки холодной воды. 4 филе пикши (по 150 г) 1/2 баклажана 1 зеленый перец 1 головка лука репчатого 2 ст. л. оливкового масла 400 г консервированных помидоров соль, перец по вкусу 1 Овощи нарежьте кубиками. Добавьте масло в чашу, выложите рыбу и овощи, посолите, поперчите. 2 Закройте крышку, установите режим Настройка (нормальный уровень давления) и время 40 минут. 3 Смажьте стейки полученной смесью и оставьте мариноваться на 15 минут. 4 Налейте воду в чашу мультиварки так, чтобы она не доходила до решетки. 5 Заверните стейки в фольгу, выложите на решетку для пароварки. 6 Закройте крышку, установите режим Пароварка и время 20 минут. Блюдо подается как в горячем, так и холодном виде. 36 Рыба и морепродукты Рыба и морепродукты 37

21 Мидии в белом вине 1/2 головки лука репчатого 3 зубчика чеснока 200 г консервированных помидоров 700 г свежих мидий 100 мл белого вина 2 лавровых листа 450 мл воды 1 ст. л. оливкового масла соль, перец по вкусу 1 Установите режим Жарка с открытой крышкой и время 25 минут. 2 Обжарьте измельченный лук, чеснок и помидоры на оливковом масле в течение 15 минут. 3 Добавьте промытые очищенные мидии, вино, лавровый лист, соль, перец и воду. Закройте крышку и готовьте до окончания режима. 38 Рыба и морепродукты

22 Морской окунь на пару Фунчоза с мидиями и креветками 1 окунь морской (филе) 220 г помидоров специи (для рыбы), соль, перец 400 г крупных замороженных мл воды 250 г сметаны (20%) 2 зубчика чеснока 3 ст. л. сыра пармезан по вкусу креветок 1 головка лука репчатого 1 упаковка рисовой лапши 30 г томатной пасты 300 г мяса мидий 4 зубчика чеснока соль морская по вкусу 1 В чашу налейте воду и установите решетку для пароварки: вода не должна доходить до уровня решетки. 2 Рыбу нарежьте небольшими кусочками, выложите на решетку. 3 Посыпьте специями, посолите, поперчите. Измельчите чеснок, выложите на филе. 4 Сверху добавьте томатную пасту. 5 Нарежьте помидоры дольками, выложите их на кусочки рыбы, посолите и поперчите. 6 Натрите сыр на крупной терке. Посыпьте сверху. 7 Закройте крышку, установите режим Пароварка и время 30 минут. 1 Отварите креветки и очистите их. 2 Установите режим Жарка с открытой крышкой и время 40 минут. 3 Мидии выложите в чашу мультиварки и обжаривайте в течение 10 минут. 4 К мидиям добавьте мелко нарезанный лук, чеснок дольками и воду. Обжаривайте в течение еще 10 минут. 5 Добавьте сметану и креветки, посолите. Закройте крышку и готовьте до окончания режима. 6 Отдельно отварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. 7 На лапшу выложите морепродукты, при желании посыпьте сверху тертым сыром. 40 Рыба и морепродукты Рыба и морепродукты 41

23 Рис с морепродуктами 300 г морского коктейля (замороженного) 300 г риса 30 мл оливкового масла 400 мл воды соль, специи по вкусу 1 Разморозьте морепродукты. Промойте рис. 2 В чашу мультиварки выложите все ингредиенты, добавьте масло, воду, соль, специи и перемешайте. 3 Закройте крышку и установите режим Каша. Рыба и морепродукты 43

24 Скумбрия в томате 2 скумбрии 1 головка лука репчатого 2 ст. л. томатной пасты 150 мл воды 1 лавровый лист соль, черный и белый перец по вкусу Мясо 1 Почищенную и выпотрошенную рыбу выложите в чашу мультиварки. Добавьте мелко нарезанный лук, лавровый лист, воду. Посыпьте специями и посолите. 2 Закройте крышку и установите режим Тушение. 3 По окончании приготовления добавьте томатную пасту, повторно установите режим Тушение. 4 Перед подачей остудите. 44 Рыба и морепродукты

25 Горчично-медовые свиные ребра 6 свиных ребер 2 ст. л. горчицы 3 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. оливкового масла аджика сухая 1 ч. л. меда 200 мл воды 1 Для маринада смешайте соевый соус, горчицу (1 ст. л.), аджику и оливковое масло. Хорошо смажьте ребра, оберните пленкой и оставьте мариноваться на 3 4 часа. 2 Выложите в чашу ребра и обжарьте в режиме Жарка в течение 20 минут до румяной корочки. 3 В 200 мл воды разведите горчицу (1 ст. л.) и мед. 4 Добавьте полученный соус к мясу, закройте крышку, установите режим Настройка и время 45 минут. 5 Подавайте с тушеной стручковой фасолью. 46 Мясо

26 Свинина под сыром Карбонад к завтраку 400 г свинины (вырезка) 100 г твердого сыра масло растительное 1 кг свинины (карбонад) 1 ст. л. горчицы соль, перец по вкусу 100 г помидоров 100 г свежих шампиньонов соль, специи по вкусу 6 7 лавровых листов 3 ст. л. оливкового масла 5 6 веточек тимьяна сок 1 лимона 1 Мясо промойте, нарежьте на стейки, отбейте до толщины 1 см, натрите солью и специями. 2 Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на терке, грибы разрежьте на 4 части. 3 В чашу мультиварки добавьте растительное масло, выложите мясо, сверху грибы, помидоры, сыр. 4 Закройте крышку, установите режим Пирог и время 30 минут. 1 Промойте свинину в холодной воде, обсушите. 2 Приготовьте маринад, смешав горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. 3 Добавьте готовый маринад к мясу, перемешайте. 4 Смажьте мясо и оставьте мариноваться на 3 4 часа. 5 Когда мясо замаринуется, положите сверху и снизу лавровые листы, чередуя их с веточками тимьяна. Перевяжите кулинарным шпагатом. 6 Поместите мясо в чашу мультиварки. 7 Закройте крышку, установите режим Выпечка и время 1 час. 8 При необходимости добавьте в чашу немного воды. 48 Мясо Мясо 49

27 Солянка по-грузински Нежное мясо в кунжуте с медовым соусом терияки 500 г говядины 4 ст. л. сухого вина перец черный, хмели-сунели, соль, 1 кг свинины Для соуса 2 головки лука репчатого 2 3 зубчика чеснока базилик, паприка по вкусу 1 ст. л. кунжута 4 ст. л. меда 3 соленых огурца 350 мл мясного бульона (воды) растительное масло 100 мл воды 2 зубчика чеснока 3 ст. л. томатной пасты зелень петрушки, кинзы по вкусу растительное масло 4 ст. л. соуса терияки или соевого соуса 1 Говядину нарежьте кусочками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком в режиме Жарка с открытой крышкой в течение 20 минут. 2 Добавьте томатную пасту, очищенные от кожицы и мелко нарезанные огурцы. 3 Добавьте 350 мл воды или бульона, вино, закройте крышку и установите режим Тушение. 4 За 10 минут до окончания приготовления добавьте специи, измельченный чеснок, зелень. 5 Посолите по вкусу. 6 При подаче посыпьте свеженарезанной зеленью. 1 В разогретую чашу мультиварки добавьте масло, выложите мясо. Обжарьте мясо в режиме Жарка в течение 20 минут до образования румяной корочки. Выложите на тарелку. 2 Приготовьте соус: смешайте мед и соус терияки, добавьте измельченный чеснок. 3 Полейте мясо полученным соусом, обваляйте в кунжуте. 4 Переложите мясо обратно в чашу мультиварки. Добавьте воду, закройте крышку, установите режим Тушение. 5 При подаче полейте соусом, образовавшимся при тушении. 50 Мясо Мясо 51

28 Нежная баранина в красном вине с черносливом г баранины (вырезка) 150 мл сухого красного вина 200 мл воды 2 помидора 2 головки лука репчатого 4 зубчика чеснока шт. чернослива без косточек майоран, базилик, черный перец, соль по вкусу 1 Промойте баранину в холодной воде, обсушите, нарежьте кусочками. Выложите в чашу мультиварки. 2 Смешайте воду с вином, добавьте к мясу. 3 Добавьте все остальные ингредиенты: лук нарежьте кольцами, чеснок измельчите, помидоры нарежьте дольками, чернослив оставьте целым. 4 Добавьте специи, посолите. Закройте крышку, установите режим Тушение. Мясо 53

29 Говядина в аджично-сметанном соусе Свинина с курагой 800 г говяжьей вырезки 3 ст. л. аджики домашней морская соль, смесь перцев 800 г свинины (вырезка) 1 перец болгарский 250 мл воды 1 головка лука репчатого растительное масло по вкусу 1 головка лука репчатого 200 г кураги растительное масло 150 г сметаны 1 морковь 3 ст. л. соевого соуса соль, специи по вкусу 1 Промойте говядину в холодной воде, обсушите, нарежьте кусочками среднего размера. 2 Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, добавьте нарезанный полукольцами лук и мясо. 3 Смешайте сметану и аджику для соуса. 4 Залейте мясо соусом, посолите, поперчите и перемешайте. Закройте крышку, установите режим Настройка (минимальный уровень давления) и время 70 минут. 1 Промойте свинину в холодной воде, обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Курагу разрежьте пополам. Лук и перец нарежьте соломкой. Морковь натрите на крупной терке. 2 В миске смешайте воду, соевый соус, соль, специи. 3 Налейте в чашу мультиварки масло. Слоями выложите мясо, лук, морковь, перец, курагу. Залейте полученной смесью. 4 Закройте крышку. Установите режим Настройка (нормальный уровень давления) и время 40 минут. 54 Мясо Мясо 55

30 Фаршированный перец 600 г мясного фарша 150 г риса 1 головка лука репчатого 5 6 сладких перцев мл воды или овощного бульона 2 ст. л. томатной пасты зелень, соль, специи по вкусу 1 Фарш смешайте с рисом, добавьте измельченный лук, соль, специи. 2 Размешайте в воде или бульоне томатную пасту. 3 Перцы очистите от семян, наполните каждый перец полученной массой, уложите в чашу мультиварки, добавьте воду или бульон до половины высоты перцев. 4 Закройте крышку, установите режим Тушение. 56 Мясо

31 Тушеные куриные желудки Курица со сливками 250 г куриных желудков 70 г моркови растительное масло 500 г курицы 200 г помидоров соль, специи по вкусу 140 г помидоров 60 г болгарского перца соль, специи по вкусу 500 мл сливок (33%) 50 г вяленых помидоров 100 г лука репчатого мл воды 1 Перец очистите от семян. Желудки промойте, нарежьте их и овощи соломкой. 2 В чашу мультиварки налейте растительное масло и обжарьте лук с морковью в режиме Жарка с открытой крышкой в течение 10 минут. 3 Все остальные ингредиенты выложите в чашу, добавьте воду, соль, специи и перемешайте. 1 Промойте курицу в холодной воде, обсушите, нарежьте кубиками. 2 В чашу мультиварки выложите курицу и помидоры, нарезанные кубиками, залейте сливками, добавьте вяленые помидоры, соль, специи и перемешайте. 3 Закройте крышку, установите режим Суп. Во время приготовления периодически открывайте крышку и перемешивайте блюдо. 4 Закройте крышку, установите режим Тушение. 58 Мясо Мясо 59

32 Плов 500 г свинины 500 г длиннозерного риса 200 г моркови 140 г лука репчатого 15 г чеснока 700 мл воды 70 мл масла растительного соль, перец, специи (карри) по вкусу 1 Рис тщательно промойте и замочите в воде. 2 Нарежьте соломкой морковь и лук. Промойте свинину в холодной воде, обсушите, нарежьте небольшими кусочками. 3 На дно чаши мультиварки налейте растительное масло, выложите лук, морковь, мясо и обжарьте в режиме Соте с открытой крышкой. 4 Добавьте рис, чеснок, специи для плова, соль и влейте воду. Закройте крышку, установите режим Тушение. Мясо 61

33 Лагман г свинины 1 морковь 2 головки лука репчатого 3 клубня картофеля 2 перца болгарских 1 сельдерей корневой 2 ст. л. томатной пасты 3 зубчика чеснока зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу соль, специи по вкусу Гарниры / Соусы 1 Промойте свинину в холодной воде, обсушите, нарежьте средними кусками. 2 Переложите в чашу мультиварки, обжарьте на растительном масле в режиме Жарка с открытой крышкой в течение 20 минут. 3 Добавьте нарезанные лук (полукольцами), морковь и сельдерей (соломкой). Перемешайте. 4 Добавьте нарезанные соломкой картофель и болгарский перец. Добавьте измельченный чеснок, специи, соль, перец и перемешайте. 5 Добавьте томатную пасту, воду (в зависимости от желаемой густоты лагмана). 6 Закройте крышку, установите режим Настройка (нормальный уровень давления) и время 50 минут. 7 Подавайте с лагманной лапшой, украсив зеленью. 62 Мясо

34 Ризотто с грибами 300 г риса арборио 200 г грибов 50 г растительного масла 600 мл воды (овощного или куриного бульона) 1 головка лука репчатого 30 г твердого сыра соль, перец по вкусу. 1 Нарежьте грибы крупно, измельчите лук. 2 Установите режим Жарка с открытой крышкой и время 20 минут. 3 Лук и грибы обжарьте на растительном масле в течение 10 минут. 4 Добавьте рис, перемешайте и готовьте до окончания режима. 5 Влейте воду или бульон, закройте крышку и установите режим Рис. 6 Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте готовое блюдо. Гарниры / Соусы 65

35 Баклажаны с соусом Овощной гарнир 500 г баклажанов 2 зубчика чеснока зелень по вкусу 1 баклажан 1 болгарский перец 30 мл оливкового масла 200 г сметаны 60 г томатной пасты соль, перец по вкусу 1 цукини 1 зубчик чеснока соль, специи по вкусу 2 помидора 1 головка лука репчатого 1 Разрежьте баклажаны вдоль, выложите в чашу мультиварки. Закройте крышку, установите режим Выпечка и время 20 минут. По окончании режима посолите, сбрызните оливковым маслом. 2 Отдельно смешайте сметану, томатную пасту, измельченный чеснок. Приправьте солью, перцем. 1 Овощи нарежьте кубиками по 2 см. В чашу мультиварки налейте масло, выложите все ингредиенты, добавьте соль, специи и перемешайте. 2 Готовьте в режиме Рис. Соус должен быть лососевого цвета. 3 Смажьте полученным соусом баклажаны. Закройте крышку, установите режим Рис. 4 Готовое блюдо посыпьте зеленью. 66 Гарниры / Соусы Гарниры / Соусы 67

36 Баклажанная икра 1 2 баклажана 1 головка лука репчатого 1 морковь 1 болгарский перец 1 помидор 2 3 ст. л. томатной пасты 3 4 ст. л. оливкового масла 2 3 зубчика чеснока соль, перец, зелень, специи по вкусу 1 Баклажаны и морковь натрите на крупной терке. Лук, болгарский перец и очищенный помидор мелко нарежьте. 2 Установите режим Жарка с открытой крышкой и время 25 минут. В чашу мультиварки налейте масло, обжаривайте лук в течение минут. 3 Добавьте болгарский перец, морковь, баклажаны, тщательно перемешайте. Продолжайте готовить до окончания режима. 4 Добавьте помидор. Закройте крышку, установите режим Суп. 5 За 20 минут до окончания режима добавьте томатную пасту, чеснок, соль, перец, специи. 6 Готовое блюдо посыпьте зеленью. 68 Гарниры / Соусы

37 Чоризо с тушеной фасолью 400 г предварительно замоченной фасоли 160 г консервированных помидоров 1 зеленый перец 2 головки лука репчатого 2 клубня картофеля 200 г колбасы чоризо 500 мл овощного бульона 2 ст. л. оливкового масла 3 зубчика чеснока лавровый лист по вкусу соль по вкусу 1 Овощи нарежьте кубиками, колбасу соломкой, измельчите чеснок. 2 В чащу мультиварки налейте масло, обжарьте лук с перцем в режиме Жарка с открытой крышкой в течение 10 минут. 3 Все ингредиенты выложите в чашу мультиварки, добавьте бульон. 4 Закройте крышку, установите режим Тушение. 70 Гарниры / Соусы

38 Болонский соус Грибной соус 700 г говядины 1 головка лука репчатого 3 стебля сельдерея 2 зубчика чеснока 3 ст. л. томатной пасты 400 г консервированных помидоров 1 ч. л. муки 250 мл говяжьего бульона 1 Установите режим Жарка с открытой крышкой и время 30 минут. Мелко нарежьте мясо, 2 Обжарьте мясо на оливковом масле в течение 20 минут. Добавьте измельченный лук и чеснок, тонко нарезанный сельдерей. Готовьте, помешивая, 5 минут. 3 Смешайте в отдельной емкости томатную пасту с мукой до консистенции густой сметаны. 4 Выложите полученную массу к мясу, добавьте измельченные очищенные помидоры. Продолжайте готовить до окончания режима при постоянном помешивании. 5 Добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте. 125 г грибов 1 ст. л. оливкового масла соль, перец, специи по вкусу 2 головки лука репчатого 300 г консервированных грибов 100 г плавленого сливочного сыра 300 мл воды 2 ст. л. муки соль, перец, специи по вкусу 1 Установите режим Жарка и время 20 минут. Лук мелко нарежьте и обжаривайте в течение 10 минут. 2 Присыпьте обжаренный лук мукой, перемешайте. 3 Добавьте мелко нарезанные грибы и обжаривайте до окончания режима. 4 Добавьте сливочный сыр и перемешайте. 5 Влейте воду, посолите, добавьте специи по вкусу. Закройте крышку. Установите режим Настройка (минимальный уровень давления) и время 20 минут. Соус прекрасно подойдет ко всем блюдам из любого мяса и овощей. 6 Закройте крышку. Установите режим Медленноварка и время 2 часа. 72 Гарниры / Соусы Гарниры / Соусы 73

39 Красный соус 3 ст. л. томатной пасты 2 головки лука репчатого 350 мл бульона 2 ст. л. муки 1 морковь 1 ст. л. зелени петрушки 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла соль, сахар, чеснок, лавровый лист по вкусу 1 Морковь и лук очистите, измельчите с помощью блендера. 2 Установите режим Соте с открытой крышкой. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле в течение 15 минут до золотистого цвета. 3 Добавьте томатную пасту, муку, готовьте до окончания режима. 4 Добавьте бульон. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, сахар, измельченный чеснок, петрушку. Закройте крышку, установите режим Каша. 5 Полученную массу процедите, добавьте сливочное масло и красный перец (по желанию). 74 Гарниры / Соусы

40 Лечо 200 г помидоров 200 г лука репчатого 200 г перца болгарского 100 г моркови 100 г цукини 100 г томатной пасты соль, специи по вкусу Выпечка/ Десерты 1 Овощи нарежьте кубиками. 2 Все ингредиенты выложите в чашу мультиварки, добавьте томатную пасту, соль, специи и перемешайте. 3 Закройте крышку и установите режим Тушение. Для остроты можно добавить в лечо перец чили. 76 Гарниры / Соусы

41 Мраморный чизкейк 340 г творога (9%) 150 г сыра маскарпоне 2 яйца 1 ст. л. кукурузного крахмала 120 г сахарной пудры 150 г бисквитного печенья 100 г сливочного масла 1 ст. л. сахарного песка пакетик ванильного сахара соль на кончике ножа Для шоколадной массы 80 г горького шоколада 2 ст. л. молока 1 ст. л. сахарного песка 1 Печенье измельчите в крошку. Растопите сливочное масло с сахаром, смешайте с измельченным печеньем. 2 Чашу мультиварки застелите пергаментной бумагой. Выложите массу в форму и сформируйте основание с бортиками. Уберите на 30 минут в холодильник. 3 Взбейте творог, сыр, сахарную пудру, соль, ванилин в блендере на низкой скорости, добавьте яйца, затем крахмал. Растопите шоколад в молоке с сахаром. Положите 1/5 творожной массы в растопленный шоколад. 4 Вылейте в форму оставшуюся творожную смесь. Затем выложите шоколадную массу. Закройте крышку. Установите режим Выпечка и время 1 час. По окончании оставьте в режиме Подогрев на 30 минут. Во время приготовления не открывайте крышку! 5 Достаньте форму и остудите при комнатной температуре. 78 Выпечка/ Десерты

42 Пирог к чаю Классическая шарлотка 200 г пшеничной муки 50 мл оливкового масла 1 ч. л. соли 4 яйца 2 3 средних яблока молотой корицы 100 г поленты 3 сушеных инжира цедра 2 апельсинов или 1 лимона 1 мерный стакан сахара 10 г сливочного масла сахарная пудра по вкусу 100 г сахарного песка 50 г изюма масло сливочное 1 мерный стакан пшеничной муки 1/2 ч. л. разрыхлителя теста 500 мл молока 1 яблоко высшего сорта 1 лимон 3 яйца 1/2 ч. л. корицы 1 Отдельно смешайте поленту, муку, сахар, корицу, соль. Отдельно молоко, яйца, оливковое масло. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте. 2 Добавьте в полученную смесь нарезанные фрукты и цедру. 3 Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в нее тесто. 4 Готовьте в режиме Выпечка 45 минут 1 час. Во время приготовления не открывайте крышку! 5 Пирог подавайте теплым со сметаной. 1 Снимите кожуру с яблок, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком. 2 Взбивайте яйца с сахаром не менее 10 минут до образования густой однородной массы. 3 При помощи лопатки замешайте муку в массу, добавьте разрыхлитель. 4 Дно и стенки чаши мультиварки смажьте маслом, половину теста вылейте в чашу. Сверху выложите яблоки и вылейте оставшуюся часть теста. 5 Закройте крышку, установите режим Выпечка и время 1 час. Во время приготовления не открывайте крышку! 6 Перед подачей посыпьте шарлотку сахарной пудрой, корицей. 80 Выпечка/ Десерты Выпечка/ Десерты 81

43 Бисквитный торт с клубникой и шоколадом 2 яйца 100 г муки 230 г сахарного песка (1/2 в тесто, 1/2 в желе) 1 ч. л. разрыхлителя 400 г сметаны 1 2 ст. л. желатина г клубники 50 г шоколада 50 мл молока сливочное масло ванилин по вкусу 1 Взбейте белки с сахаром в густую пену, постепенно добавляя муку и желтки. Аккуратно вымесите, добавьте разрыхлитель и ванилин. Смажьте чашу маслом, выложите тесто. Закройте крышку, установите режим Выпечка и время 50 минут. По окончании процесса приготовления выньте из чаши, остудите. Во время приготовления не открывайте крышку! 2 Клубнику вымойте, просушите. Взбейте сметану с сахаром. Желатин разведите в 1/2 стакана горячей воды, добавьте к сметане, перемешайте. 3 Выложите готовый бисквит на тарелку. Сверху на бисквит положите разрезанные пополам ягоды клубники (несколько ягод оставьте для украшения), залейте сметанным желе (предварительно выдержанным в холодильнике 5 10 минут). Уберите в холодильник. 4 В маленькую кастрюлю налейте молоко, мелко поломайте шоколад. Готовьте, помешивая, до получения однородной массы. Полейте торт шоколадной глазурью, уберите в холодильник. 5 Перед подачей украсьте торт оставшейся клубникой. 82 Выпечка/ Десерты

44 Десерт из груш Апельсиновый пирог 4 5 твердых груш Для соуса 4 яйца 240 г муки (1,5 стакана) 1/2 пакета разрыхлителя лимонный сок 2 апельсина (3 4 мандарина) 2 ч. л. сахарной пудры 230 г сахарного песка (1 стакан) цедра 2 апельсинов дольки апельсинов по вкусу 600 мл воды 2 ч. л. меда 1 Груши очистите, оставив хвостики, сбрызните лимонным соком. 2 В чашу налейте 600 мл воды и установите решетку для пароварки. 3 Выложите на решетку груши. Закройте крышку, установите режим Пароварка и время 15 минут. 4 Достаньте груши, полейте их соусом. 1 Тщательно перемешайте в блендере все ингредиенты, переложите в чашу мультиварки. 2 Добавьте дольки апельсина, разрезанные пополам. 3 Закройте крышку. Установите режим Выпечка и время 1 час. Во время приготовления не открывайте крышку! 5 Соус: сок апельсинов (мандаринов), мед и сахарную пудру смешайте и доведите до кипения. 84 Выпечка/ Десерты Выпечка/ Десерты 85

45 Йогурт классический 350 мл молока (3,2%) 350 мл сливок (10%) 300 мл простокваши (2,5%) 1 Молоко смешайте со сливками и простоквашей, вылейте в чашу мультиварки. Закройте крышку. Установите режим Йогурт. 2 Готовый йогурт поставьте в холодильник на 3 часа. Для приготовления йогурта используйте ингредиенты комнатной температуры. Выпечка/ Десерты 87

46 Книга рецептов для мультиварки Kambrook APR401 не является инструкцией по пользованию мультиваркой. Книга содержит рекомендации и советы по приготовлению блюд в мультиварке Kambrook APR401, разработанные для удобства наших покупателей. Строгое соблюдение указанных в книге рецептур не обязательно. Вы можете изменять состав и количество ингредиентов на собственный вкус.

docplayer.ru

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *