Как в мультиварке скороварке варить свеклу – Как варить свеклу в мультиварке и мультиварке-скороварке

Свекла в скороварке. Как варить свеклу в мультиварке скороварке, сколько варить свеклу в скороварке

Рецепт для скороварки Редмонд 4506

Сегодня я хочу поговорить о том, как варить свеклу. Ведь она варится долго. А вот в скороварке ее можно сварить буквально за 20-30 минут. Правда, правда. Для счастливиц, у которых есть мультиварка –скороварка, эта статья будет очень полезна. Например, я не нашла точно ответа на свой вопрос, как варить свеклу в скороварке, сколько варится свекла в скороварке. В книге рецептов, которая прилагалась к моей скороварке, нет решения этого вопроса. Хотя там есть рекомендации – готовить свеклу 1 час. Тут закрались сомнения, ведь в чем тогда заключается экономия времени? Если скороварка минут 7-10 набирает давление, а потом еще час готовит свеклу, да к тому же порезанную, в чем суть?

Перечитав массу статей о том, как варить свеклу в мультиварке скороварке, вырисовалась определенная картина. Чаще всего в каждом рецепте, не было точностей или были те же условия, что и в книге рецептов.

Но я так просто не поддалась искушению опробовать все точно по рецепту. Мне нравится экспериментировать. Так было с пловом в скороварке и с картошкой в скороварке. Так я приняла решение провести эксперимент под названием «Свекла в скороварке». Скороварка у меня редмонд 4506, мощностью 900 Вт.

Ингредиенты для приготовления «Свеклы в мультиварке Редмонд 4506»:

— свекла среднего размера;
— вода – 1 мерный стакан.

Как же сварить свеклу в мультиварке скороварке:

Вот такой простой список ингредиентов у меня получился. Ну, а что поделать, ничего не добавишь, ничего не убавишь. Готовить свеклу будем в скороварке редмонд. Свекла среднего размера. Итак, приступаем.

В чашу скороварки налейте 1 стакан воды (стакан объемом 160 мл). Наливать больше не вижу смыла. Чем больше воды в скороварке, тем дольше она набирает давления. Поэтому для одного двух корнеплода свеклы достаточно минимального количества воды. А именно 150-160 мл.

В рецепте предлагается сложить свеклу в чашу для приготовления на пару. Но чаша, же может окраситься. Поэтому свеклу я поставила на железную подставку. На нее можно положить не одну свеклу, а несколько. Можно положить прямо в воду. Это не имеет значения.

Чтобы мультиварка-скороварка набрала давление быстрей, налейте в нее горячую воду или кипяток.

Все, воду налили, свеклу положили. Закрываем крышу. Плотно, до упора. Закрываем клапан давления.

Выбираем режим «Суп\Варка» время выставляем на 30 минут. Ждем когда скороварка наберет давление. Только после этого начнется обратный отсчет времени. Через 30 минут, аккуратно спустите пар, чтобы не обжечься.

Чтобы не портить потолок кухни, во время спуска пара включайте вытяжку, если ее нет, то поставьте скороварку на подоконник, окно должно быть приоткрыто, и спускайте пар. Мне удобней второй вариант, так как скороварка стоит рядом с окном. Все, открывайте крышку и наслаждайтесь красиво отварной свеклой.

Первый раз я готовила свеклу всего 20 минут. Но она оказалась сыроватой, если у вас случилось такое же, то не отчаивайтесь, просто закройте крышку скороварки назад в положение «Закрыто» и подождите какое-то время, в скороварке свекла быстро дойдет до кондиции. Так было у меня. Хотя, если свекла небольшая, то 20 минут будет достаточно.

Пробуйте, делитесь опытом. Буду рада вашими наблюдениями, пожеланиями и отвечу на ваши вопросы.

Рецепт «Свекла в скороварке» подготовила miracle

Добавить комментарий

multivarka-menu.ru

Сколько времени варить свеклу до готовности в кастрюле для винегрета, селедки под шубой, салата с чесноком, борща, свекольника? Как и сколько варить свеклу в скороварке, мультиварке, пароварке, на пару, микроволновке?

Сколько по времени и как варить свеклу в целом и измельченном виде в различных посудинах и кухонной технике? Как правильно варить свеклу для малыша?

Содержание статьи

Многие хозяйки, особенно начинающие, не всегда знают о том, как и сколько по времени нужно готовить свеклу. Этот овощ можно доводить до готовности по-разному — все зависит от того, в какой кухонной утвари или технике она варится, и в каких целях будет использоваться.

В данной статье мы постараемся ответить на все, часто задаваемые, вопросы домохозяек о приготовлении свеклы.

Сколько минут варить молодую свеклу до готовности в кастрюле?

Сколько времени нужно варить молодую свеклу в кастрюле?

Опытные повара утверждают, что молодой свекле до состояния ее полной готовности достаточно повариться в кастрюле всего лишь двадцать минут
По прошествии этого времени ее необходимо погрузить в холодную воду минут на 10-15
После полного ее остывания свекла готова к использованию в различных целях

Сколько времени варить свеклу до готовности в кастрюле для винегрета?

Сколько по времени нужно варить свеклу в кастрюле для винегрета?

У каждого кулинара свой рецепт приготовления винегрета. При этом могут различаться как предпочтения касаемо составляющих, так и способы их приготовления

Стандартным методом варки свеклы в кастрюле для винегрета считается следующий:

Кладем свеклу в кастрюлю
Заливаем корнеплод водой так, чтобы она полностью его покрывала
Накрываем кастрюлю крышкой
Варим свеклу до ее полного приготовления — от двадцати минут до полутора часа
Погружаем овощ в холодную воду на десять минут
Время, потраченное на полную готовность корнеплода, будет зависеть от его размеров и возраста

Сколько варить свеклу для селедки под шубой и салат с чесноком?

Сколько по времени нужно варить свеклу для салата с чесноком и сельди под шубой?

Время, необходимое для приготовления свеклы на салаты с чесноком и сельди под шубой, напрямую будет зависеть от способа ее приготовления, размеров и молодости самих корнеплодов
Если варить свеклу на салаты в кастрюле, то ей понадобится от получаса до полутора часа

Остальные способы приготовления свеклы будут описаны в статье ниже

Как и сколько варить свеклу в скороварке?

Как и сколько нужно варить свеклу в скороварке?

Алгоритм действий при варке свеклы в скороварке:

Тщательно вымываем корнеплод (можно воспользоваться щеточкой)
Счищаем шкуру со свеклы или оставляем ее не чищенной (все зависит от предпочтения повара)
Если корнеплод довольно больших размеров, то разрезаем его пополам или на удобные кусочки
Выкладываем чистый овощ на решетку скороварки
Заливаем его положенным количеством воды (160-180мл)
Выставляем необходимую программу — «Пароварка», «Бобовые» или «Скороварка» (все зависит от модели гаджета)
Выставляем таймер: если свекла будет вариться целиком, то достаточно будет и 30 минут, если готовить ее кусочками, то можно выставлять не более 20 минут

Как и сколько варить свеклу в пароварке на пару?

Как и сколько нужно варить свеклу в пароварке?

Процедура приготовления свеклы в пароварке на пару:

Хорошенько промываем корнеплод в проточной воде (желательно пройтись по нему губкой или щеточкой)
В случае необходимости очищаем плод от кожуры (стоит заметить, что такой способ подразумевает небольшую потерю всех полезных элементов)
Если свекла имеет довольно внушительные размеры, то разрезаем ее пополам
Если рецепт приготовления свеклы требует нарезку ее соломкой, то производим эту манипуляцию
Наливаем в пароварку воду таким образом, чтобы она покрывала как минимум 3/4 ее нижнего отсека
Включаем пароварку в электросеть или ставим ее на огонь (если пароварка еще старого образца)
Когда вода закипит, выкладываем на самый нижний уровень пароварки нашу свеклу
Закрываем пароварку крышкой
Устанавливаем таймер: крупная свекла требует для приготовления 30-40 минут, средняя и маленькая — 20-30, а измельченная — около 20 минут

После приготовления вынимаем корнеплод из пароварки и используем его по назначению

Как и сколько варить свеклу в мультиварке?

Приготовление свеклы в мультиварке:

Вымываем овощ
Если есть необходимость, то свеклу можно разрезать пополам или нарезать на более маленькие кусочки
Наливаем в чашу мультиварки воду (порядка двух литров)
Закрываем крышку устройства
Выставляем функцию «Пар», «Суп» или «Варка»
Выставляем таймер на сорок минут (маленькие куски свеклы будут готовы уже через полчаса)

Как и сколько варить свеклу в микроволновке?

Существует два способа приготовления свеклы в микроволновке — целиком и в измельченном виде. Рассмотрим каждый из них по-отдельности:

Целиком

Тщательно вымываем свеклу, используя губку или щетку
Прокалываем кожицу корнеплода по всему периметру с помощью зубочистки (дабы избежать его разрыва в микроволновке)
Помещаем свеклу в полиэтиленовый пакет (можно рукав для запекания) и завязываем его
Погружаем пакет в специальную емкость для СВЧ-печей
Выставляем мощность на 800W, а таймер — на 15-20 минут

В измельченном виде

Вымытую свеклу шинкуем на небольшие кусочки
Высыпаем рубленную свеклу в полиэтилен или рукав
Выкладываем пакет с корнеплодом в емкость для СВЧ-печей
Выставляем печь на мощность в 800W и таймер на 10-15 минут

Сколько минут варить среднюю и маленькую свеклу целиком в мундире?

Сколько времени нужно варить среднюю и маленькую свеклу целиком в мундире?

Исходя из способа варки средней и маленькой свеклы, время ее приготовления будет равняться следующим цифрам:

В скороварке — 35 минут
В микроволновке — 15 минут
В пароварке — 20-30 минут
В мультиварке — 40 минут

Сколько часов или минут варить большую, крупную свеклу целую в мундире?

Большая, крупная свекла целиком будет вариться в различных приспособлениях по разному:

В скороварке — 40-50 минут
В микроволновке — 20 минут
В пароварке — 30-40 минут
В мультиварке — 60 минут

Сколько варить очищенную и порезанную свеклу?

Сколько времени нужно варить порезанную свеклу?

Очищенная и порезанная свекла, в зависимости от метода ее приготовления, будет готовиться следующий период времени:

В скороварке — 20 минут
В микроволновке — 10-15 минут
В пароварке — 30 минут
В мультиварке — 15 минут

Сколько варить натертую свеклу?

Сколько нужно варить натертую свеклу?

Как правило, свеклу в натертом виде никто не варит. Перед тем, как ее натереть, ее необходимо сварить в целом или измельченном виде

Еще натертую свеклу можно не варить, а тушить. Такая процедура займет до десяти минут

Как и сколько варить свеклу для борща?

Сколько нужно варить свеклу для борща?

В классическом рецепте приготовления украинского борща свеклу для него не варят, а тушат.

Для того, чтобы стушить свеклу на борщ, ее в сыром виде натирают на крупную терку и отравляют тушиться на пару с луком, томатами или томатной пастой в сковороду, в мультиварку или пароварку.

Как и сколько варить свеклу для свекольника?

Как и сколько нужно варить свеклу для свекольника?

Способ приготовления свеклы для свекольника будет напрямую зависеть от его разновидности
Для холодного свекольника корнеплод отваривают отдельно стандартным способом — в кастрюле, микроволновке, скороварке, пароварке или мультиварке
Горячий свекольник готовится на основе поджаренной или тушенной с овощами свеклы

Сколько варить свеклу ребенку?

Сколько времени нужно варить свеклу для ребенка?

Идеальный способ приготовления свеклы для ребенка:

Тщательно промываем корнеплод
Опускаем его в кастрюлю
Заливаем свеклу полностью водой
Ставим кастрюлю на огонь
После закипания варим овощ десять минут
Сливаем грязную воду
Заливаем чистую воду
Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на маленький огонь
Варим свеклу около полутора часа

Вот и вся информация о различных способах приготовления свеклы. Каким из перечисленных способов воспользоваться — решать вам! Приятного аппетита!

Сколько варить свеклу: Видео

babyben.ru

Как сварить свеклу в мультиварке и не только

От Masterweb

23.02.2018 17:06

Время варки свеклы до готовности

Длительность варки свеклы сильно зависит от нескольких факторов:

размер корнеплода: чем больше размер, тем дольше время варки; блюдо, для которого нужен овощ: для салатов и первых блюд требуется разная степень готовности продукта; наличие средств для ускорения процесса варки: наличие скороварки, масла и целлофанового пакета.

Нельзя на вопрос о времени приготовления свеклы ответить однозначно, но среднее время варки колеблется между 40 и 55 минутами. Если необходимо ускорить процесс, то используют некоторые хитрости, например, добавление масла в воду. Таким образом, время снижается до 30 минут. Также, перед тем как сварить свеклу в мультиварке, необходимо ее поместить в пакет из целлофана. Об этом подробнее можно узнать чуть ниже.

Каким образом варить свеклу в мультиварке

В настоящее время практически на каждой кухне есть мультиварка, которая значительно облегчает жизнь хозяйкам. В чаше прибора можно варить и целые, и порезанные корнеплоды, просто выбрав нужный режим на панели управления. Но как сварить свеклу в мультиварке по этапам? Порядок следующий:

Целые или нарезанные корнеплоды необходимо положить на дно чаши мультиварки. Залить туда же воду, чтобы она покрывала овощи. Чашу плотно закрыть крышкой. На панели управления мультиваркой надо выбрать режим готовки «На пару». На этом этапе начинается процесс варки, время которого может доходить до 45 минут. По истечении времени кухонный прибор издаст звук, означающий, что свекла готова. Готовые корнеплоды достаются на тарелку и охлаждаются.

Среди большого количества мультиварок выделяется Redmond. В ней запрограммировано множество рецептов. Владельцам такого чудо техники потребуется способ того, как сварить свеклу в мультиварке «Редмонд». Книга в комплекте содержит более двух сотен блюд и описание более 40 программ. Среди остальных преимуществ — не пригорающая поверхность и таймер. Наличие режима «Пароварка» говорит о разнообразии способов приготовления свеклы.

Варка свеклы в кастрюле

Если на кухне нет современных приборов, таких как мультиварка, сварить свеклу можно в кастрюле. Она должна обладать эмалированной поверхностью и толстым дном. Плоды свеклы лучше отобрать, чтобы не попались испорченные с непонятными пятнами на кожуре. Хорошие корнеплоды имеют ровный темный цвет и тонкую корку, небольшой размер. Этапы приготовления:

В кастрюлю закладывается неочищенная свекла. Сверху заливается водой таким образом, чтобы она покрывала ее на пару сантиметров. Важно закрыть кастрюлю крышкой, чтобы уровень воды не изменялся. До закипания огонь должен быть максимальным. После его необходимо уменьшить. По желанию добавить сок лимона для сохранения цвета. Время от закипания до готовности — не менее 45 минут. Степень готовности можно определить с помощью обычной вилки: если она очень легко входит в свеклу, то можно выключать огонь и остужать овощ. В противном случае оставить еще на 10-15 минут, постоянно проверяя.

Как сварить свеклу в мультиварке-скороварке

Технология скороварки может быть представлена как встроенная функция в мультиварке и в пароварке. Ускорение процесса происходит благодаря пару, который подается под большим давлением. Продукты питания, приготовленные в скороварке, считаются полезными, так как сохраняются все их микроэлементы и витамины. Как быстро сварить свеклу в мультиварке, которая обладает встроенной скороваркой:

Плоды свеклы необходимо тщательно промыть под водой и загрузить в чашу. Овощи заливаются водой. Можно добавить соль и другие специи. Если влить масло в емкость, то время варки уменьшится из-за того, что температура кипения повысится. Плоды должны томиться в скороварке не менее 30 минут. Клапан пара трогать не нужно, так как в случае спуска увеличится время приготовления. Когда истечет время, тогда свекла будет готова к употреблению. Рекомендуется залить холодной водой для облегчения чистки.

Как сварить свеклу в микроволновке

Подобный способ является самым изобретательным и хитрым, так как в разы уменьшается время приготовления свеклы. Более того, бордовый овощ не теряет своих полезных микроэлементов даже под термическим воздействием. Для реализации понадобится:

микроволновая печь; целлофановый пакет.

Если все есть, то можно приступать к готовке:

Свеклу необходимо тщательно промыть, удалив грязь, землю с поверхности. Очищать плоды не надо. В пакете, во избежание взрыва, делается некоторое количество проколов (от 10 и более). Вода не добавляется по рецепту. Свекольные плоды выкладываются в пакет, который герметично закрывается. В настройках микроволновки необходимо выставить мощность в 800 Ватт, а время — 9-11 минут. После приготовления свекла вынимается из печи и пакета.

www.nastroy.info