Духовка гефест что означают цифры – Как определить температуру в духовке по цифрам?

Как определить температуру в духовке по цифрам?

У меня в инструкции к старой плите было написано, что одна цифра соответствует шагу в 50 градусов. Поэтому лучше всего и правильнее всего прочитать, что написано в инструкции именно к вашей плите, тогда вы будете знать точно.

Необходимо изучить инструкцию, т.к. для каждой конкретной плиты — своя градация. Где-то 30 градусов, где-то — 50. На мой плите (у меня Neff) температура выставляется на дисплее сразу в градусах, хоть 150, хоть 155 и т.д.

Принцип определения температуры немного отличается для разных духовок. Подробнее прописано в инструкциях.

Но примерные значения все же могут быть такими:

Учтите, что если вы открывали часто духовой шкаф, то эти цифры могут быть не показательными.

Принцип определения температуры в духовке обычно можно найти в инструкции, или описании духовки.

Каждая цифра соответствует определенному значению температуры. Но обычно они отличаются у разных моделей.

При покупке любой плиты или духовки к ней есть инструкция,в которой будет написана градация в градусах и делениях на переключателе,что они обозначают.Когда то у меня была отдельная духовка и в ней были вот такие деления-всего девять, и самая высокая температура была 270 градусов,значит одно деление составляло тридцать градусов.

И в инструкции было написано,что температура может разнится от написанной и допускаются отклонения от указанной температуры плюс или минус в пятнадцать градусов.Пример 9-это 270 градусов,7 это 210 градусов и так далее.Есть большие плиты там градация идет в пятьдесят градусов, например метка 6-это триста градусов.

У многих людей ещ сохранились или стоят дома духовки, где температура указана цифрам. Вот примерная обозначеность цифр в градусах:

Цифра 1- это примерно 150 градусов;

Цифра 2- это примерно около 180;

Цифра 3- это 200 градусов;

Цифра 4 — 250 и так далее, прибавляя по 50.

В первую очередь поищите информацию в паспорте к вашей духовке. Если такой информации нет, то могу сказать, что чаще всего в электрической духовке цифра один это 120 градусов Цельсия, далее температура увеличивается на 20 — 30 градусов. А вот если духовка газовая, то максимальная цифра соответствует примерно 250 градусам.

Здравствуйте !

Вопрос конечно странный так , как определить температуру в духовке очень легко . В любой инструкции должно присутствовать обозначение одного деления . У меня на плите когда-то было 10 делений и если я не ошибаюсь то каждое из них было примерно по 30 градусов или чуть больше ( точно не помню ) .

Это должно быть указано в Инструкции к плите. У нас, допустим, болгарская плита quot;Карпаты-12quot; устанавливали е в 1985 году и до сих пор работает исправно.

Термометр тоже обозначен цифрами от 1 до 6 и сказано, что 1 деление = 50 градусов.

Если нет такой информации в Инструкции попробуйте найти е в Интернете отталкиваясь от названия Вашей плиты.

info-4all.ru

— Как определить температуру в духовках старого образца. Вдруг пригодится. У многих дома ещё стоят пе

Как определить температуру в духовках старого образца.

Вдруг пригодится.
У многих дома ещё стоят печки, которым больше 20 лет, где на шкале индикатора температуры духовки вместо градусов указаны цифры от 1 до 6, а на внутренней стороне стеклянной дверцы закреплён датчик температуры на термо-чувствительной пружине. Так вот. Особой точностью эта пружинка не обладает (допускаемое отклонение температуры от показания индикатора +/- 20 град.), но примерно эти цифры означают следующее:

«1» — 140 град.
«2» — 170 град.
«3» — 200 град.
«4» — 230 град.
«5» — 260 град.
«6» — 290 град.

Кроме того, степень нагрева газовой духовки также можно определить народным способом, используя небольшую щепотку муки. Чтобы узнать температуру в духовке, вначале следует на середину противня в разогретой духовке бросить небольшое количество муки (много муки класть не нужно, поскольку мука горит очень быстро!) и затем в течение 30 секунд проследить за ее поведением:
— Если мука начинает постепенно и равномерно желтеть…

, то это значит, что огонь слишком слабый
— Если мука вначале желтеет, а через 30 секунд начинает темнеть, то это значит, что огонь среднего уровня
— Если мука начинает сразу же чернеть либо просто обугливаться, то это означает, что огонь слишком сильный.

Напомню, что на максимальном значении духовку старого образца долго держать нельзя (пластмассовые детали расплавятся — дверца развалится).

Современные духовые шкафы имеют функцию пиролитической очистки. Это происходит за счет повышения температуры внутри духового шкафа вплоть до 600 градусов. Обладает ли духовка функцией пиролиза достаточно просто: открываем дверцу и смотрим на разграничительный ободок по краю дверцы — он будет не резиновый, как на большинстве духовок, а, как будто, оплетённый несгорающими волокнами. После достижения определенной температуры происходит удаление загрязнений, жир, копоть, остатки пищи превращаются в пепел. Пепел позднее можно легко убрать с помощью кисточки или салфетки.

Конечно, данная функция очень удобна, использовать ее можно по мере необходимости. Но не забывайте, что использовать пиролитическую очистку духовки можно только в помещениях с достаточной вентиляцией, без людей и животных. Учитывайте площадь кухни, небольшое помещение может нагреться слишком сильно. Если в вашей кухне нет подобных условий, пиролитическая очистка духового шкафа окажется для вас неудобной.

galactikka.com

Обозначения на духовом шкафу (значки)

Современные духовки радуют своих хозяек обилием полезных режимов и функций. Но разобраться в них бывает не так уж просто, особенно когда приходиться читать не рекламные проспекты, а маленькие значки на панели управления. Пиктограммы вокруг поворотных ручек, на кнопках и даже на сенсорных экранах многочисленны и разнообразны – так что с первого раза все их не запомнить, и уж тем более не разобраться, что они обозначают. Конечно, стоит сперва ознакомиться с инструкцией к вашей модели духового шкафа, но порой и в ней может не оказаться ответа на этот простой вопрос.

Обозначения часто отличаются в зависимости от того, кокой тип управления реализован в той или иной модели. Поэтому разобьем их на группы по тому же принципу, чтобы было проще ориентироваться.

Механическая панель управления

Обычные поворотные ручки чаще всего встречаются на недорогих духовках с небольшим количеством режимов, а также на газовых моделях, поскольку и они не отличаются богатым функционалом. Число пиктограмм здесь обычно невелико и разобраться с ними будет проще. Легче всего сориентироваться с показателями таймера или терморегулятора, вокруг которого производитель незатейливо прописал температуру нагрева. С прочими иконками придется знакомиться.

Самые популярные обозначения:

«Лампочка» – включение подсветки в духовом шкафу для визуального контроля приготовления блюд.
«Снежинка» или «Снежинка с каплями» – размораживание продуктов.
Горизонтальная линия вверху пиктограммы, внизу или одновременно в двух частях квадрата – соответственно, нагрев верхним, нижним ТЭНом либо сразу обоими.
Если же линии нанесены пунктиром, это режим низкотемпературной или щадящей готовки при +70..+120 °С.
Символ вентилятора обозначает режим конвекции, то есть обдува камеры горячим воздухом. Как правило, дополняется линией положения рабочего ТЭНа.

Волнистая линия или зубчики символизируют гриль. Дополнительная горизонтальная полоска над значком – это режим быстрой готовки на гриле, а пиктограмма конвекции соответствует программе турбо-гриль.
Двусторонняя горизонтальная стрелка с парой дужек – вертел.

При использовании конвекции в духовом шкафу рекомендуется выбирать температуру нагрева на 20-40 °С меньше, чем в случае с обычными режимами.

Иногда на панелях духовых шкафов встречаются простые и узнаваемые символы режимов конкретных блюд, например, для выпечки пиццы, хлеба или кондитерских изделий. Здесь несложно догадаться о назначении выбранной опции, но ее характеристики (время приготовления и температуру нагрева) лучше уточнить в инструкции.

Электромеханика

Такая панель управления позволяет точнее устанавливать и контролировать режимы работы духового шкафа. Поэтому здесь используются свои значки – в гораздо большем количестве. И хотя у разных производителей может быть свой набор пиктограмм, крупные и наиболее популярные марки вроде Siemens, Bosch, Electrolux и Hotpoint-Ariston предпочли упростить задачу своим покупателям и придерживаются примерно одинаковой системы обозначений.

Горизонтальная линия с поднимающейся над ней волнистой «струйкой пара» (одной или тремя) – поддержка температуры готовых блюд на уровне +60..+100 °С.
Пирог в форме с тремя вертикальными волнистыми линиями – так называемый режим Гратен, позволяющий создавать коричневую запеченную корочку на поверхности блюд.
Те же три волны, но уже сами по себе, или иконка «Солнце» обозначают режим сушки.

Кроме этого на панелях многофункциональных духовых шкафов можно встретить значки, соответствующие таким режимам как: подогрев тарелок перед подачей, приготовление йогуртов и закваски («Стаканчик»), расстойка дрожжевого теста, стерилизация консервов.

Сегодня появилось довольно много дополнительных пиктограмм для различных режимов конвекции. Рядом с вентилятором могут быть такие обозначения:

LTC – медленное приготовление, благодаря которому большие запеченные куски мяса получаются сочнее.
Три капли – дополнительная обработка продуктов горячим паром.
«Листочек» – так называемый режим эко с минимальными затратами электроэнергии.

Сенсорный экран электронной ПУ

Светодиодные символы выглядят на экране такой панели симпатично и интригующе. А все потому, что их здесь может быть неограниченное количество, чем и пользуются производители, придумывая новые обозначения для внедряемых режимов готовки. Кроме того особенности работы сенсора позволяют выставлять для отдельных программ дополнительные опции, которые также высвечиваются в виде иконок.

«Часы» или две вертикальные полоски со стрелкой, направленной вправо,– указывают на то, что для выбранного режима можно задать время приготовления. Если стрелка отклонена влево, значит, от вас требуется установить время окончания работы духовки.

«Колокольчик» – звуковое оповещение об окончании работы программы и готовности блюда.

Количество всевозможных иконок на сенсорных панелях действительно велико, так что их расшифровку лучше уточнить в инструкции к конкретной модели духового шкафа. Первое время держите ее под рукой, заложив на нужной странице, вскоре вы освоитесь с новой техникой и сможете убрать «шпаргалку» к остальным документам.

Отдельно стоит рассмотреть пиктограммы духовых шкафов с функцией приготовления на пару. Обычно здесь используют 4 варианта:

Облачко с тремя черточками – влажный пар насыщенностью 100%.
Одна черточка и/или надпись Low – небольшая влажность в камере.
Две полосочки, «Med» – средний уровень парообразования, идеальный для выпечки.
Три черточки, «High» – интенсивное парообразование.

Значки на духовом шкафу помогают выбрать правильный режим приготовления для любого блюда. Поэтому не стоит их игнорировать, чтобы не разочаровываться в своей кухонной технике. Изучайте расшифровку пиктограмм и характеристики соответствующих программ. А когда вы познакомитесь со всеми основными функциями новой печи, никакие подсказки вам уже не понадобятся.

Загрузка…

kuhniclub.ru

обозначения на Аристон, Занусси, Самсунг, Электролюкс

Хороший духовой шкаф может помочь приготовить вкусную и полезную еду. Однако надо понимать, что это – высокотехнологичная бытовая техника со множеством режимов работы. Их основные и дополнительные значки на современных моделях нужно уметь читать, чтобы грамотно пользоваться кухонным агрегатом, особенно таким, как Аристон, Занусси, Самсунг, Электролюкс.

Обозначения и расшифровки

Основные символы

Что же можно увидеть на панелях духовки? Какие функции обозначают эти рисунки?

Размораживание

Его обозначение – несколько капель в нижней части квадрата, над которыми висит изображение вентилятора. Для этого режима характерно одновременное действие конвектора с нижним тэном. Используется этот режим для:

быстрого размораживания продуктов при +30°С;
поддержания температуры готовых блюд;
их разогревания при +40-100°С.

Конвекция

Такие значки выглядят как 4-листный цветок в кружке. Обозначения говорят о том, что тепло, которое образуется при режиме нагрева, вентиляторы равномерно распределяют по всему его объему. Подобное назначение применяется для приготовления замороженных блюд и выпечки при температуре +170°С.

Конвекция и гриль

Выглядят символы этого режима работы, как 4-листный цветок внизу квадрата с парящей над ним зигзагообразной линии или линии в виде пунктира. Духовой шкаф в этом режиме включает тэн гриля, который находится вверху камеры, с одновременным приведением в действие вентилятора. Такая работа элементов помогает нивелировать подгорание верхней части приготавливаемых продуктов.

Большой гриль

Обозначения этой функции – зигзаг или курсив в верхней части квадрата. Нагрев происходит при помощи тэна гриля, имеющего большую площадь. Температура при этом ставится в пределах +50-225°С. Но камера начнет работу после достижения +225°С.

Функция рекомендована для приготовления таких блюд, как лазанья, зажаренное мясо, когда нужно достичь румяной корочки.

Гриль и верхний тэн

Для изображения этой функции производители выбрали значки в виде зигзага в середине квадрата с дугой (прямой линией) в его верхней части. Нагревается духовой шкаф при помощи тэна, расположенного вверху. За счет этого тепло поступает непосредственно на гриль, помогая готовящемуся на нем продукту сохранить внутри себя сочность.

Традиционный режим

У обозначения – 2 смотрящие друг на друга дуги (сплошные прямые линии), расположенные вверху и внизу квадрата. Такие значки показывают, что в камере работают верхний и нижний нагревательные элементы.

В духовой шкаф при этом закладываются обычная выпечка или продукты, требующие жарения при температуре +200°С.

Подогрев снизу

Его обозначения – дуга или прямая линия внизу квадрата. Работающему нижнему тэну вентилятор помогает распределить тепло по камере, используя принудительную конвекцию. Значки говорят о том, что для приготовления блюд требуется температура +50-250°С, при которой продукт пропекается снизу, при этом нужная температура удерживается сверху.

Подсветка

Значки этой функции – лампочка в квадрате. Такие обозначения недвусмысленно говорят о том, что камеру при этой функции эксплуатировать комфортно, и все его содержимое внутри хорошо просматривается. Это помогает дополнительно визуально контролировать процесс приготовления блюд.

Дополнительные символы

Помимо основных, любой духовой шкаф, в особенности брендов Аристон, Занусси, Самсунг, Электролюкс, имеет дополнительные значки, рассказывающие о добавочных возможностях работы агрегата.

Одновременная работа нижнего и кольцевого нагревателей вместе с вентилятором позволяет без труда приготовить пиццу в духовках Ariston, Bosch, Elektrolux, Zanussi, Gorenje. Эта функция символически изображается, как легко узнаваемая пицца.

При взаимодействии верхнего, нижнего и кольцевого нагревателей вместе с вентилятором духовой шкаф позволяет приготовить большие блюда, например, баранью ногу, поросенка. Используют этот режим и для размещения в камере нескольких противней пирожков. Для них особенно требуется равномерное распределение температуры на всех уровнях. Такой функцией наделен не только духовой шкаф Siemens, но и Gorenje, Ariston, Bosch, Elektrolux, Zanussi, что видно на фото.
Быстрый разогрев, а это символ с волнистыми вертикалями и стрелками внизу, помогает экономить время путем достижения желаемой температуры до 50% за короткое время. При этом одновременно используются все элементы нагрева, что позволяет не расходовать лишнюю энергию. Духовой шкаф может автоматически переключаться на выбранный режим или его устанавливают вручную.
Подогрев керамической посуды помогает оставаться еде дольше горячей. Режим «горячий воздух 3D» с установкой температуры в 30-65°С поможет воспользоваться этой функцией. Когда температура достигнет требуемой величины, экран покажет символ «стопка тарелок».

Научиться «читать» эти значки просто. Нужно лишь несколько раз воспользоваться духовым шкафом, и тогда обозначения быстро запомнятся.

www.duhovka.vyborkuhni.ru

люди! помогите!! что означают цифры на духовке? каким градусам они соответствуют?

6 — это где-то 250-270 градусов. Разделите на количество делений, получите «цену» деления. Наиболее часто используемой тепмературе в 180-200 градусов будет здесь соответствовать 4 или 5. Если регулировка плавная, поставьте между 4 и 5, если ступенчатая — придется определять опытным путем. Поставьте сначала на 5, следите, если что — уменьшите.

Такая температура будет на 4. На 3 примерно 180-200. Так мне помнится.

2 это двести, 3 — 300 и тд

Глядя на свою модерновую плиту, с градацией температурного режима от 0 до 250, можно предположить, что разогрев примерно одинаков в домашних духовках для выпекания всех времен…. Тогда, получается, с шагом 40-50 градусов деления обозначены.. . Например, 0-0 1-40 2-80 3-120 4-160 5-200 6 — 240

В духовке есть ТЭНы, при включении они вибрируют и сегка гудят. Включите духовку и потрогайте верх и низ, постепенно переключайте и проверяйте на какой цифре начинается работа ТЭНа, таким образом вы будете знать, что когда нагревается- верх или низ, или одновременно. Ну и конечно на еденичке самый малый нагрев, а на 6 самый сильный. Так что начинайте печь так -включите на самую большую мощность, потом включите только верх, далее только низ и снова верх и низ одновременно. Готовность проверяйте спичкой. Здесь вам поможет только личный опыт. Температуру определить, да еще заочно в духовке вашей наверное невозможно.

touch.otvet.mail.ru

Газовая плита Гефест (Gefest) 3200

Выбирая газовую печь Gefest, относящуюся к модельному ряду настольных газовых плит 3200, необходимо обращать внимание на цифры, стоящие после индекса «3200»: 03, 05, 06, 07, 08, К 19 и т. д. Все эти модели сходны между собой в размерах, мощностях горелок стола и духовок, а отличают их некоторые функции и возможности.

Газовая плита Гефест 3200: особенности прибора, различие моделей

Лучшим полнофункциональным прибором является тот, который оснащен всеми полезностями, а именно:

гриль-горелка;
таймер механический;
вертел с электроприводом как у плиты Электролюкс;
регулятор температуры в духовке;
регулировочные ножки;
электророзжиг;
система «газ-контроль» (есть даже на газовых плитах Гефест 6100).

Поскольку не все они присутствуют в той или иной модели, то это отражается на ее стоимости.
к меню ↑

Духовка гефест что означают цифры – Как определить температуру в духовке по цифрам?

Духовка гефест что означают цифры – Как определить температуру в духовке по цифрам?

Как определить температуру в духовке по цифрам?

— Как определить температуру в духовках старого образца. Вдруг пригодится. У многих дома ещё стоят пе