Блюда в мультиварке мулинекс minut cook – Все рецепты для Moulinex CE400032

Тест мультиварки MOULINEX MINUT’COOK CE400032

Достоинства: много функций, хотя мало программ; простота управления и ухода.

 

Недостатки: мало информации, несоответствие инструкции и книги рецептов.

ОБЩИЙ БАЛЛ -  34,8 

Технические характеристики

Мультиварка с возможностью готовки под давлением

МОЩНОСТЬ: 1000 Вт.

ЕМКОСТЬ: объем 6 л, рекомендуется заполнять на половину объема – 3 л, масса чаши 730 г.

ДАВЛЕНИЕ: 2 уровня: высокое 70 кПа/низкое 40 кПа.

ПРОГРАММЫ: Высокое давление (115° С), Низкое давление (109°С), Поджаривание (180°С), Обжаривание овощей (140°С), Тушение (85°С), Сохранение блюда горячим (до 12 ч.).

ОБЩЕЕ УПРАВЛЕНИЕ: русскоязычная панель, кнопки Меню, Установка времени, Старт/Отмена. Индикация обратного отсчета времени (Высокое/ Низкое давление), индикация выбранной программы.

НАСТРОЙКА ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Высокое/Низкое давление. Диапазон – от 1 до 99 мин., шаг 1 мин. – до 40 мин., 5 мин. – от 40 до 99 мин.

НАСТРОЙКА ТЕМПЕРАТУРЫ: нет.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: крышка, корзина для приготовления на пару, книга рецептов.

ГАБАРИТЫ: 340х370х320 мм.

ГАРАНТИЯ: 2 года.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Китай.

 

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Управление, особенности программ и режимов

На первый взгляд, это самая простая мультиварка из тестируемых, ведь в ней не так много программ. Причем сами производители как основные рассматривают режимы с давлением, а остальные предполагают использовать в качестве второстепенных.

Причем в режимах Тушение, Поджаривание и Обжаривание овощей следует готовить с открытой крышкой. Вот тут и начинаются «непонятки»: следует держать открытой крышку или клапан пара? Открываем книгу рецептов (с. 108) – орехово-шоколадный кекс.

Выпекать его следует в режиме Тушение с закрытой(!) крышкой. Вот такие противоречия между инструкцией и книгой рецептов приводят в недоумение множество хозяек. Поэтому, чтобы научиться эксплуатировать эту мультиварку на все 100%, одной инструкции и книги рецептов мало, не обойтись без помощи интернет-форумов, где хозяйки активно обсуждают и предлагают рецепты самых разнообразных блюд для этого прибора.

Главными режимами являются два: Низкое и Высокое давление.

Режим Низкое давление рекомендуется использовать для приготовления мяса, птицы, рыбы, а также для блюд на пару.

Режим Высокое давление предназначен для быстрой готовки мяса, птицы, а также варки овощей, таких как свекла и картофель.

Именно в этих двух программах можно устанавливать таймер на определенное время, причем он начнет отсчет, только если вы правильно закрыли клапан пара. При открытом клапане процесс приготовления идет, а вот обратного отсчета времени нет и никакого звукового сигнала также не предусмотрено.

 

 

Мы готовили в режиме Высокое давление плов, предварительно обжарив овощи и мясо в режиме Поджаривание. На приготовление всего блюда у нас ушло 30 минут: 10 минут заняла предварительное обжаривание, тушение, 20 минут – приготовление блюда с рисом.

О том, что мультиварка включилась на режиме Тушение, Поджаривание или Обжаривание овощей, можно узнать лишь по тому, что перестает мигать точка на дисплее. Но при этом надо иметь в виду, что во время готовки она периодически начинает мигать опять. Что это значит, непонятно: ТЭН отключается или еще что-то? Никаких указаний на этот счет нет.

В этих трех программах, кроме того, нет автоматического отключения, и таймер бездействует. Требуется засекать время на часах и руководствоваться им.

Программа Тушение готовит при низких температурах, это скорее Томление. Но вот как готовить при открытой крышке – это вопрос. Именно поэтому многие пользователи закрывают крышку и просто оставляют открытым клапан пара. Некоторые вообще откручивают его от крышки. Активное использование этих трех программ значительно расширяет функциональные возможности прибора, позволяя выпекать, жарить, тушить – в общем, творить.

Молочную кашу в данной мультиварке требуется готовить в два приема: сначала вскипятить воду в режиме Поджаривание и там же немного проварить крупу, затем уже под Высоким давлением готовить кашу.

Сложилось такое впечатление, что производители не очень много знают об этом приборе. Ушлые российские домохозяйки могут поделиться гораздо более любопытными сведениями о скрытых возможностях этой мультиварки. Она отлично справляется с готовкой, просто надо знать, какую программу следует использовать в каждом случае. А эти сведения, повторимся, легко найти на просторах рунета.

УПРАВЛЕНИЕ: Все понятно, но, если не закрыт паровой клапан, не идет отсчет времени и при этом нет никакого звукового сигнала об ошибке. Неудобно, что автоматическое отключение через заданное время есть только в двух программах, в остальных нужно следить за временем самостоятельно. 8

ИНТЕРФЕЙС: Крупные кнопки, понятная индикация, но нет четкого понимания, что программа включена. 7

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ (ВЫБОР ПРОГРАММ): Программ немного, приходится подбирать опытным путем, какую использовать в каждом конкретном случае. Но сами программы универсальные, подходят для многих блюд, главное, научится их правильно использовать.9

ЦЕНА/КАЧЕСТВО: самая недорогая мультиварка в данной группе. +1

 

 

ТЕСТ № 1 «РИС»

Оценка - 10 баллов

Поскольку программы здесь скорее олицетворяют способ приготовления, а не конкретное блюдо, то рис можно готовить несколькими способами. Можно в режиме Тушение, можно в Низком давлении, мы варили в режиме Высокое давление. Время установили – 20 минут.

Результат – разваренный рис. В принципе, можно уменьшить время, но мы побоялись. Для блюд на основе риса – плова и ризотто – потребуется использовать две программы: сначала Обжаривание, а потом уже Высокое или Низкое давление.

 

ТЕСТ № 2 «ЯЗЫК»

Оценка - 10 баллов

50 минут в режиме Высокое давление – и готовый деликатес. Опять-таки, можно готовить его и в режиме Низкое давление, увеличив время приготовления.

 

ТЕСТ № 3 «СУП»

Оценка - 10 баллов

Мы готовили его в режиме Низкое давление. Сначала обжарили овощи и грибы, добавили нарезанный картофель, залили куриным бульончиком. Закрыли все – и через 40 минут ароматный и вкусный суп был готов.

 

ТЕСТ № 4 «ОБЖАРИВАНИЕ»

Оценка - 10 баллов

Жарили крылышки в программе Поджаривание. За 30 минут они прожарились полностью. Во время готовки ТЭН работал практически постоянно, уверенное шипение масла раздавалось в течение всего получаса. Эта программа работает нормально, и температуры для готовки хватает. Естественно, крышку мы не закрывали.

 

ТЕСТ № 5 «ВЫПЕЧКА»

Оценка - 9 баллов

В принципе, программы Выпечка у этой мультиварки нет, но даже на коробке, в которую упакован прибор, написано Выпекание. В книге рецептов приведен рецепт кекса, который запекается в режиме Тушение. Первый опыт мы проводили, используя рекомендации производителя. Опыт не удался. Закрыв крышку и нажав на Старт, мы засекли время. Через 10 минут обратили внимание, что режим отключился. Видимо, умная техника поняла, что нет жидкости, и отключилась. Тесто «схватилось» – и все. Включили опять: все заработало, но бисквит не получился, приготовился какой-то плоский коржик.

Нам помогли хозяйки из интернет–форумов. Оказывается, выпекать в этой мультиварке следует в программе Обжаривание овощей (!). Мы сделали бисквит с фруктами – такой же, как в других мультиварках: налили тесто в смазанную маслом кастрюлю, прикрыли все крышкой (не закрывали ее и не закрывали клапан пара), нажали Старт и засекли время.

Через час достали пропеченный бисквит, как всегда, с одной стороны светлый, с другой – темный, даже блестящий. Чаепитие удалось! Мультиварка нам покорилась, но за такую «секретность» и «шифровку» программ мы снизили баллы производителям, хотя сам прибор по этой позиции заслуживает высшей оценки.

 

ДАВЛЕНИЕ

Данных в цифрах в инструкции к прибору нет, просто есть два режима, в которых идет готовка под давлением, вы можете выбрать один из них. Производители любезно сообщили нам точные данные работы режимов, и мы поместили их в характеристиках прибора.

 

ПОВЕДЕНИЕ ПАРОВОГО КЛАПАНА

Его нужно закрывать/открывать самостоятельно, поворачивая ручку на паровом клапане. Есть два положения – открыто/закрыто с графическим обозначением. Нарисовано все очень мелко, нужно наклоняться и смотреть, в каком он положении. В инструкции, кстати, тоже мелко нарисовано и не очень понятно объяснено, но ничего сложного в процедуре нет. Для быстрого сброса давления ручку на клапане следует повернуть (используя вилку, например). Медленный сброс пара происходит в режиме Поддержание теплым, как и во всех других мультиварках.

 

КРЫШКА

Съемная, по конструкции похожа на крышки от скороварок. Если она не закрыта с помощью защелки, то ее можно снять одной рукой за удобную ненагревающуюся ручку. Для готовки под давлением крышку на мультиварке необходимо закрыть, для этого ее следует повернуть.

 

ЧАША

Достаточно тонкая, по конструкции близка к тем, что используются в мультиварках без давления. Применено традиционное безопасное антипригарное покрытие на основе ПТФЭ.

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Главная особенность: нет автоматического отключения в ряде программ. Вам самим надо выключать программу, когда нужно, – ну, практически, как конфорку на плите.

 

  

btest.ru

Мультиварка Moulinex Minute Cook CE400032 — Фото рецепты для мультиварки

Мультиварка Moulinex Minute Cook CE400032 — это небольшой многофункциональный прибор с широкими возможностями. При помощи мультиварки можно варить, готовить на пару и тушить, ее можно использовать как печь.

Это универсальный прибор, в котором реализованы все известные способы приготовления пищи. Мультиварка удобна при готовке в здоровой пищи без потери витаминов. Она не требует никаких дополнительных навыков и знаний.

Технические характеристики мультиварки Moulinex Minute Cook CE400032

Для готовки тушеных и паровых блюд, выпечки, каши из любых круп можно использовать любую из шести автоматических программ. Мультиварка незаменимый помощник для занятых людей при приготовлении здоровой и вкусной еды, что требует обычно массу времени и постоянного контроля за процессом приготовления.

Этот кухонный прибор позволяет вместо долгих часов стояния у плиты благодаря нажатием кнопки разгрузить хозяйку. Специальная запатентованная конструкция предохранительного клапана гарантирует, что пища во время готовки «не убежит».

А уход за мультиваркой отнимает всего 2-3 мин, так как антипригарное покрытие емкости для варки очень легко моется, а корпус и крышка, выполненные из нержавеющей стали, позволяют мыть ее в посудомоечной машине.

Хозяйка может выбирать любые рецепты для мультиварки Moulinex Minute Cook CE400032 и любые ингредиенты, можно готовить привычные блюда или блюда из кулинарной книги.

В большой степени это относится к крупам и блюдам из них. Процесс их приготовления упрощается, если точно соответствовать всем правилам рекомендациям приготовления круп — все расчеты оптимального времени готовки, сопровождение процесса готовки и само завершение выполняет микропроцессор. В результате вы получаете превосходный вкус, сохраненные специфические ароматические вещества и необходимые витамины при минимальных затратах времени на готовку.

При необходимости, мультиварка разогреет готовую пищу к вашему приходу и будет поддерживать нужную температуру еды.

А при условии, что блюдо должно быть готово к назначенному времени, можно сложить в кастрюле ингредиенты, установить необходимую программу и включить мультиварку. После этого можете доверить ей весь процесс дальнейшего приготовления. Пища будет готова в срок (максимальное время — через 13 ч). Уже после завершения приготовления прибор автоматически переходит в режим подогрева, и сохраняет блюдо теплым необходимое время (до 12 часов).

Для любителей десертов предусмотрена выпечка кексов, шарлотки, запеканок и любых блюд, которые запекают при температуре 180 градусов.

При варке на пару можно регулировать время приготовления от 1 до 60 минут, при этом блюда можно приготовить любые. Отсчет времени в обратном порядке начинается с момента закипания жидкости.

При использовании программы тушения реализован популярный метод Slow Cook — медленное приготовление, при котором тушение продуктов происходит в течение длительного времени при температуре 110 °C.

Объем кастрюли (емкости) для приготовления составляет шесть литров, это позволяет готовить полноценные порции для семьи из 4-6 человек.

Используемые режимы приготовления: варка/пар/тушение /запекание.

Цифровой таймер имеет опцию обратного отсчета времени и автовыключение, что позволит выбрать необходимое время для приготовления, и продолжить заниматься другими делами. Устройство выключается автоматически по истечении установленного времени.

Чаша с антипригарным покрытием для приготовления не позволяет пище во время приготовлении прилипать ко дну – именно это необходимо любому пользователю при готовке блюд.

Готовка при двух различных уровнях давления в зависимости от вида пищи позволит процесс приготовления сделать более быстрым и качественным. При этом температура и давление поддерживаются процессором автоматически. Крышка мультиварки герметично блокируется, и это защищает прибор от избыточного давления и перегрева.

Мощность мультиварки Moulinex Minute Cook CE400032 составляет 1000 Вт. Размеры-365х327х327 мм. Вес- 3 кг.

Автор статьи: Вещицкий Сергей

pro-multivarki.ru

Обзор мультиварки Moulinex Сook4me - Улыбаюсь встречным добрым лицам

С этой мультиваркой летом у меня случилась самая настоящая девочковая любовь. Я встречалась с подругой в ТЦ "Бум" на Братиславской, и направляясь уже к выходу, проходя мимо фирменного магазина Moulinex, бросила беглый взгляд на витрину. Резко остановилась, два шага назад и прямиком к менеджерам с вопросом - "Это что?!!!". Несложно догадаться, что на витрине стоял этот невероятно симпатичный бочонок. Это был тот редкий для меня случай, когда я запала на девайс в первую очередь не за технические характеристики, а чисто по внешнему виду. Менеджерам, конечно, досталось тогда по полной, я мучила их минут двадцать, пока выясняла все подробности. И нужно отдать должное ребятам, они были отлично подготовлены и терпеливы (а я очень въедливая, да-да). Но на тот момент у меня уже была скороварка-мультиварка всем известного бренда, поэтому скрипя сердцем пришлось уйти из магазина. А спустя четыре месяца она благополучно сломалась и у меня очень вовремя появилась замечательная возможность протестировать Moulinex Сook4me с технологией приготовления пищи под давлением.

Комплектация и уход

Меню и управление:

таймер отсрочки

  • Рецепты

  • Ручное управление

  • Любимые рецепты

Резюме
Комплектация и уход

В комплектацию мультиварки входит чаша объемом 6 литров с антипригарным керамическим покрытием и силиконовыми ручками (вещь!) и корзина для приготовления на пару.


Корзина идет на низких ножках, поэтому два блюда на разных уровнях готовить несколько проблематично. Хотя для приготовления на двоих мне хватало места разместить под корзиной крупу, а в саму корзину поместить другие ингредиенты.



С обратной стороны мультиварки устанавливается резервуар для сбора конденсата, который нужно периодически проверять и выливать из него воду



Крышка с внутренней стороны практически полностью разбирается, чтобы была возможность промыть все детали после использования. Сначала я немного сомневалась в удобстве использования, но в действительности все оказалось очень легко и быстро.

Откручивается центральная гайка, внутренняя часть крышки отсоединяется. Клапан заслонки снимается одним легким поворотом в сторону.



С обратной стороны размещается предохранительная заслонка с шариком, которая так же легко откручивается при необходимости.



Деталей не много, и все они удобно отсоединяются-присоединяются без каких-либо усилий.



Меню и управление

Мультиварка имеет 4 пункта главного меню: Ингредиенты, Рецепты, Ручное управление и Любимые рецепты. А так же Меню настроек, в котором можно сделать установку страны, языка, яркость дисплея и громкость сигнала.



Управление осуществляется одной поворотной кнопкой Turn & click, при нажатии на которую идет подтверждение действия. Чтобы вернуться обратно в предыдущее меню или отменить действие, следует нажать соседнюю кнопку, расположенную слева. Управление очень простое, интуитивно понятное и мультиварка сама подсказывает что нужно делать. Ощущение, что справится даже ребенок. Каких либо сложностей с навигацией на всем этапе эксплуатации мультиварки у меня не возникло.



Меню Ингредиенты

В этом меню вы можете указать конкретный продукт, который собираетесь готовить, и мультиварка уже сама подберет режим и время приготовления, а вам будет подсказывать на экране необходимые действия.


Содержит следующие подменю:

- Мясо (домашняя птица, ягненок, говядина, кролик, свинина, телятина)
- Рыба и моллюски (мидии, гребешки, креветки, рыба)
- Рис и злаки (пшеница, булгур, манка, перловая крупа, непросеянная мука/дикий рис, шлифованный рис, гречневая крупа)
- Овощи/фрукты (грибы, спаржа, баклажаны, свекла, брокколи, морковь, цветная капуста..и т.д.)

Причем, мультиварка будет еще запрашивать подробности, касаемые продукта (вес, тип), чтобы точнее подобрать режим.



Таймер отсрочки


Обычно с таймером отсрочки я варю каши нам на завтрак. Засыпаю перед сном крупу в чашу, добавляю воду, молоко и устанавливаю таймер. И с утра появляется возможность поспать лишние полчаса, а не стоять у плиты. Для мамы, которая ложится лишь в четыре часа утра - это настоящее спасение.


Для того, чтобы поставить таймер, нужно выбрать соответствующий пункт меню, затем установить текущее время (если вы устанавливали его раньше, то оно сразу отобразится), и затем выставить время, к которому блюдо должно быть готово. Очень удобно сделано! Не то, что в моей прошлой мульте, когда приходилось высчитывать часы до начала приготовления и учитывать еще время подготовки мультиварки к работе.

На табло также показывается оставшееся время до начала приготовления.


И еще про каши. Я готовила порядка шести разновидностей каш из разной крупы и результат всегда был положительным. У меня ни разу ничего не подгорело, тогда как прошлая мультиварка частенько этим грешила, стоило чуть недолить воды.

Один раз так я вообще спросоня забыла установить внутреннюю часть крышки и поставила готовиться кашу. Через короткое время, когда вода конечно же выкипела, ибо каша готовилась не под давлением, мультиварка стала издавать громкие предупреждающие сигналы, что вода закончилась. Каша при этом подгорать еще не начала.

Каша из зеленой гречки с молоком


Меню Рецепты

Содержит следующие три подменю:

- Закуска (Борщ, баклажанная икра, картофельное пюре, грибной суп, рассольник, тыквенная каша...)
- Основные блюда (Мясо по-бургундски, бефстроганов, филе трески с креветками, голубцы, гречотто, холодец, лосось с шафрановым соусом...)
- Десерты (Абрикосы на пару, шарлотка, шоколадный кекс, пряные груши...)

Всего меню содержит 50 готовых рецептов!

Как это все работает...Да очень просто! Выбираете нужный рецепт, читаете на экране состав на нужное количество персон и начинаете готовить согласно инструкциям, которые дает мультиварка.



Мультиварка заранее предупреждает сколько времени уйдет на подготовку и сколько на само приготовление блюда.



Далее остается лишь следовать подробным инструкциям:



Запрограммированные рецепты это довольно удобный вариант, особенно для тех, кто не любит перебирать кулинарные книги в поисках рецептов или затрудняется адаптировать их под мультиварку. Ну или же для тех, кто не очень любит готовить, а надо, ведь есть и такие. А бывает и так, что просто хочется что-нибудь по-быстрому сделать и лишний раз не заморачиваться.

Но меня в первую очередь интересовал все-таки ручной режим...

Меню Ручное управление

При помощи этого меню вы сами руководите процессом приготовления. Можно выбрать режим обжаривания, быстрого приготовления (под давлением), подогрев, поддержание температуры, а так же время приготовления. Мультиварка так же будет давать подсказки, что нужно сделать.


Температурные режимы мультиварки Moulinex Сook4me ce701132

И вот здесь возникла некоторая сложность, потому что в инструкции не была дана температура, с которой работает тот или иной режим. Пришлось писать представителям компании Moulinex и просить их о помощи. Мне прислали следующие данные:

"В Cook4Me не предусмотрена регулировка температуры ниже 100 градусов.

Есть три способа, как вы можете готовить по собственным рецептам:

1) На режиме «Ингредиенты». Вы выбираете основной ингредиент, который используется в вашем блюде (говядину, рыбу или рис, например) и готовите на этом режиме. Большинство блюд на режиме «Ингредиенты» с мясом и твердыми ингредиентами готовятся при температуре 115°; для овощей, мягких круп на режиме «Ингредиенты» используется температура 104°.

2) В мультиварке есть режим «Ручное управление». В нем 4 программы:

1 - Быстрое приготовление (режим скороварки):
- приготовление под Высоким давлением 70 кПa / температура приготовления 115˚C
- отсрочка старта до 15 часов
2 - Обжаривание (готовится с открытой крышкой – фактически можно использовать как обычную сковородку):
- поджаривание ингредиентов / температура приготовления 160˚C
- возможность продолжить приготовление в режиме быстрого давления с отсрочкой старта
3 - Подогрев:
- разогревание холодного блюда / температура приготовления 70˚C
- индикация времени приготовления
4. - Поддержание в разогретом виде:
- поддержание тепла 64˚C
- максимальное время работы 1 час 30 мин
- индикация времени приготовления"

Да, увы, йогурт в ней приготовить не получится. Эта возможность будет реализована лишь в следующей модели мультиварки, которая поступит в продажу в 2014 году. Зато теперь, зная все температурные режимы, можно готовить более обдуманно.

Одним из блюд, что я готовила, было ризотто с белыми грибами и вялеными томатами. Немного не рассчитала с количеством бульона, нужно было его побольше добавить для более кремовой текстуры. Но есть куда экспериментировать дальше 🙂 Главное, что на укус оно вышло оптимальным аль денте, а не переварилось в кашу.


Готовила ризотто следующим образом.

250 г риса Карнароли
горсть порубленных вяленых томатов
примерно 80 мл белого сухого вина,
3 ст. л. оливкового масла,
небольшая горсть сухих белых грибов
700-800 мл горячего куриного бульона (у меня было 500 мл и как раз не хватило)
горсть тертого пармезана
соль, специи по вкусу

Выбрала на мультиварке ручной режим => поджаривание. Когда мультиварка разогрелась (примерно 2-3 минуты), налила в чашу масло и выложила рис, томаты, грибы и специи. Немного обжарила, быстро помешивая. Налила вино и, продолжая перемешивать, дала ему испариться. Как только вино испарилось, залила ризотто примерно 250 мл бульона, посолила и мешала, пока вода почти полностью не испарилась. Далее понемногу добавляла бульон по мере его впитывания (по маленькому половнику), помешивая содержимое. Готовила минут 10. Затем перелила в чашу оставшийся бульон, остановила режим обжаривания, включила режим быстрого приготовления (скороварки) и установила время ровно 6 минут. Чисто интуитивно. Оказалось в самый раз! Когда ризотто было готово, посыпала его пармезаном и дала пару минут постоять.

Мне очень понравилась как мультиварка обжаривает. Главное дать ей разогреться (2-3 минуты), а уже не отходить далеко, потому что готовятся продукты при высокой температуре. Вот пример как румяно обжариваются мясные шарики.


Это я готовила свою любимую пасту с мясными шариками в томатном соусе. Сначала обжарила шарики со всех сторон, затем добавила томатную пассату с мелкопорубленным базиликом и переключилась в режим быстрого приготовления на 8 минут.

Меню Любимые рецепты

Ну здесь все очевидно, поэтому и кратко - сюда можно заносить избранные рецепты, чтобы потом их долго не искать.


Резюме

Кто как бы не относился к мультиваркам, а вещь все-таки удобная. По крайней мере мне - работающей почти круглыми сутками маме маленького ребенка, точно. Я готова была бы приобрести только ради того, чтобы не готовить каши по утрам 🙂 Потому что да, лишние 20-30 минут сна для меня очень критичны.
Больше всего мне конечно нравится режим скороварки, потому что во-первых это быстро, во-вторых - вкус у блюда становится каким-то насыщенным. Я отвариваю в ней сердце, язык, готовлю холодец, отвариваю овощи... - время экономится невероятно. Единственное - я все-таки не использую ее для приготовления выпечки, потому что очень люблю свою духовку, мне с ней удобно. Хотя капустный пирог я в ней делала в качестве эксперимента и все вышло очень достойно. Ну да, сверху нет привычной корочки, но главное что выпечь то что-то можно при желании! И я сейчас прикидываю, что если бы поехала в деревню к бабушке на какое-то время, то скорее всего взяла бы мультиварку с собой, потому что духовки там нет, а здесь все в одном.

Ну и теперь немного конкретики, плюсы и минусы

Плюсы

- Она умная. Вот правда 🙂 Всегда подскажет, поможет, ругнется если вдруг что-то не так. Спросит исходный вес продукта, чтобы подобрать нужный режим.  Варила свеклу, она сначала попросила указать крупная она у меня или мелкая, а потом спросила сколько у меня штук и отталкиваясь от этих данных предложила время готовки (которое можно было изменить). В общем, абсолютно юзер френдли, поэтому с ней справится даже человек, который совсем не умеет готовить.

- Функция скороварки. Без нее я сейчас мультиварки даже не рассматриваю. Один раз испробовав этот режим, понимаешь насколько это удобно и уже не можешь от него отказаться. Причем она готовит под 2 видами давления, которое выбирает автоматически для разного типа продуктов, чтобы сохранялась нужная консистенция, а время приготовления было коротким.

- Интуитивное управление. Всего лишь одна кнопка управления «Turn&click» - это лучшее решение, которое я только встречала. Невероятно легкое, удобное и понятное.

- Функция поддержания в теплом состоянии – 1 час 30 мин. Включается автоматически по окончании приготовления.

- Отсрочка старта на 15 часов. Очень, ну просто очень удобная функция отсрочки. Готова за это расцеловать инженеров. Потому что высчитывать часы и минуты до начала приготовления в четыре часа утра, когда ты хочешь поставить кашу на завтрак, как это нужно было делать в моей прошлой мультиварке - это то еще испытание ))

- Чаша с антипригарным керамическим покрытием и силиконовыми ручками! Второй раз готова за них расцеловать инженеров.

- 50 встроенных рецептов. Все-таки это очевидный плюс, я люблю когда есть выбор 🙂

- А еще она просто красивая. Мне ужасно нравится ее внешний вид, такой беленький, пузатый бочонок. Смотрится очень аккуратно на кухне. Девочкам это важно 🙂

Минусы

- Не самая богатая комплектация. Я считаю, мультиварку за такую цену можно было бы снабдить пластиковой лопаткой и половничком.

- нет функции приготовления йогурта. Это было моим самым большим расстройством. Потому что очень хочется иметь сразу все в одном, учитывая крайне ограниченный размер кухни, где и так ничего не умещается.
UPD: Но ничего невозможного нет 🙂 О том как в ней все-таки возможно приготовить йогурт я написала ЗДЕСЬ.

- Мне было бы удобнее, если бы ингредиенты для запрограммированных рецептов дублировались бы в инструкции к мульте. Потому что опять же, в условиях ограниченного пространства, мне пришлось задвинуть мультиварку в угол и не очень удобно перегибаться через стол и вчитываться в экран, чтобы понять какие продукты тебе нужны для того или иного рецепта. А так можно было бы заранее устроится с инструкцией на диване, выбрать подходящий
рецепт и пойти потом уже готовить.

- В инструкции нет расписанных температурных режимов, которые мне пришлось в итоге запрашивать у представителей Мулинекса. Мне кажется, это необходимо добавить. Я просматривала форумы, посвященные мультиваркам, и подобный вопрос поднимался неоднократно. Люди хотят готовить вдумчиво!

- В идеале, корзине для приготовления на пару не помешали бы более высокие ножки, чтобы можно было под нее размещать большее количество продуктов и готовить одновременно гарнир и второе.

P.S. А если бы была еще модель мультиварки с точно такими же функциями, но в размере поменьше, с кастрюлькой на 4 литра, то это вообще была бы  бомба! 🙂

olga-phoenix.livejournal.com

Блюда в мультиварке мулинекс minut cook — Все рецепты

Комментарии пользователей Alex Creation 21.05.2018 - 20:53

Надюха, ты супер! и сисяо, и лицо-хватай меня ты за. цо.)))

Wofik 23.05.2018 - 18:07

А суп как в ней готовить?)

Urko Lubovni 26.05.2018 - 10:17

а мне не понравилась интерфейс т е панель управление ))) особено кастрюля из оценковки крашеной ))) у дешовых производителей кастрюли лучше не мерочной шкалы 

Александр Злобин 27.05.2018 - 18:09

вот достали с этим бла бла бла уже смотреть противно.не успеешь зайти кучу рекламы прогонят и эта блааааа бла бла минут на 10.тупизьм.и так вся страна. БЛИЖЕ К ТЕМЕ ЕМАЕ!

Alexander Ponomarev 29.05.2018 - 03:55

а яишницу можно сделать в ней?

Mikhail Danilov 31.05.2018 - 11:11

Можно в режима поджаривание

Gvv if 31.05.2018 - 01:48

сисяндра

Edward 02.06.2018 - 20:46

Да грудь шикарная😀😀😀

BossLine 02.06.2018 - 02:00

у меня такая! Норм.

Kevin Nivek 03.06.2018 - 03:53

Вот, то что мне не нравится смотреть такие женские кулинарные видео потому что, у них всегда сиськи торчат наружу, на кухне это не красиво смотрится! Тело должно быть зарыто фартуком. Вед кухня требует чистоты, а когда у тебя все наружу это не хорошо. Смотрится что она не микроволновку рекламирует а свою грудь.

Роман Совковский 05.06.2018 - 11:42

Питание у них хорошее, вот и груди у них аппетитные и кожа не так подвержена старению.

Muhammad Muhammad 07.06.2018 - 03:38

🙂

Сергей Макеев 10.06.2018 - 01:03

Да уж грудь зачетная!

Батька Батькович 12.06.2018 - 13:11

а? что? мультиварка? не не слышал:))

Jef Jefah 15.06.2018 - 06:23

сиси кайфовые.

Александр Боров 16.06.2018 - 15:01

а я даже не заметил

andreygalaxysplus 19.06.2018 - 12:48

сиськи яд, весь ролик отвлекали от темы, так и не понял о чем видео. :))

poeticwaltz 20.06.2018 - 17:38

аналогично, все прослушал из-за сисек

Brian Edwards 21.06.2018 - 15:41

Уважаемая Надя! Теперь застегните пожалуйста рубашку, и начните с начала :>

hitakeri 24.06.2018 - 14:14

Чем плохо это гавно если ты выбрал жарить тушить или какую либо из 4 функций заранее подготовленных в них нельзя настроить время

ravenUFA 25.06.2018 - 16:14

пельмени можно варить?

Dantist 28.06.2018 - 10:27

и рот рабочий)

Dantist 30.06.2018 - 22:29

обжар- пздц.ржал минут 5!

alena-suveniry.ru

Мультиварка Minut’Cook от Moulinex

Все мы знаем, как приятно баловать своих домочадцев вкусной едой. Однако порой так хочется переложить часть забот на плечи профессионального помощника! Новая мультиварка Minut’Cook от Moulineх станет вашим персональным домашним шеф-поваром, ведь она так быстро и так просто приготовит за вас любые блюда!

Мультиварка Minut’Cook от Moulinex

В новой мультиварке от Moulineх можно готовить абсолютно все! В приборе предусмотрены режимы обжаривания, тушения, выпечки и даже приготовления на пару, а это значит, что в вашем меню появится невероятное количеством новых разнообразных блюд. Нежное мясо с черносливом, аппетитные куриные грудки под сливочным соусом, наваристый суп, великолепный десерт, рассыпчатая каша… Мультиварка Minut’Cook приготовит для вас все, что вы только пожелаете!

В Minut’Cook предусмотрено два уровня давления: при высоком – любое блюдо приготовится невероятно быстро, а режим с низким давлением подойдет для бережного приготовления продуктов, требующих щадящей тепловой обработки. Готовить с мультиваркой от Moulineх удивительно легко и приятно! Вы просто выбираете любой из 100 рецептов кулинарной книги, входящей в комплект, и Minut’Cook сделает за вас всю основную работу. Более того, вам не придется волноваться и ежеминутно контролировать процесс – умный прибор вовремя остановится и подаст звуковой сигнал, ожидая ваших дальнейших распоряжений. А для тех, кто опаздывает к началу трапезы, Minut’Cook сохранит приготовленное блюдо горячим.

Безопасность мультиварки обеспечивается герметично блокируемой крышкой и электронной системой защиты от перегрева и избыточного давления. К тому же уход за мультиваркой от Moulineх не добавит вам лишних хлопот, ведь емкость для приготовления с антипригарным покрытием и безопасную паровую корзину можно мыть в посудомоечной машине. Корпус и крышка прибора, выполненные из нержавеющей стали, придают мультиварке Minut’Cook стильный внешний вид, поэтому она идеально впишется в интерьер любой, даже самой современной кухни.

Мультиварка Minut’Cook от Moulineх станет для вас настоящим профессиональным помощником. С ней вы сможете каждый день удивлять своих друзей и близких разнообразными блюдами собственного приготовления!

www.maximonline.ru

достоинств много, а недостатки не значительные

Производитель - Мулинекс

Модель - Moulinex Cook4Me

Время использования - 3 месяца

Достоинства:

  • стильный дизайн;
  • скороварка;
  • разнообразие программ;
  • функция отложенного старта;
  • очень удобные "ушки" для извлечения чаши.

Недостатки:

  • Высокая цена;
  • достаточно сложно разобраться в разнообразии программ и их применении, нужно терпение и время;
  • плохо составленная инструкция;
  • в комплекте нет мерного стакана и ложки.

В целом, я очень довольна. Недостатки считаю малозначительными, к ним можно легко приспособиться.
Но так же к ним нужно быть готовым!

Комментарий:

Путь к моему космическому чуду был долгим и тернистым.
Началось все в далеком уже 2010 году, когда родился мой старший сын. Тогда я думала о старом добром пятилитровом Панасонике, но в прошлом году увидела рекламный ролик Мулинекса и влюбилась в него без памяти.

И вот к рождению младшего сына в начале этого года Дедушка Мороз принес мне мою Cook4me. За что ему низкий поклон и огромное человеческое спасибо.

Сначала я, как любая нормальная «сорока», не могла налюбоваться на это блестящее инопланетное чудо. Но когда дело дошло до знакомства поближе… Я была озадачена.

150 программ… А как ими эффективно пользоваться? Есть, конечно, руководство пользователя, но оно достаточно сухое и «неэффективное», хотя и весьма красочное. Есть рецепты на сайте Мулинекса, но они повторяют содержание меню самого прибора… В общем тупик и разочарование.

НО! Нормальные герои, как говорится, всегда идут в обход! Я стала бороздить просторы интернета на предмет обнаружения опытных пользователей сего кухонного девайса. И таких оказалось огромное количество! Существует даже специальный сборник рецептов, который легко можно скачать из сети и использовать на своей кухне. Главное - разобраться какие режимы для чего лучше подходят, а дальше дело пойдет!

У меня пока не очень хорошо удаются запеканки – вечно подгорает низ.

Зато выпечка – просто изумительная.

Легко и просто готовить любой суп.

Большой плюс мультиварки – функция «Быстрая готовка». Любое мясо тает во рту уже через 20 минут. Говорят ей даже йогурт под силу, но у меня не получился – напутала пропорции. А каши, кроме манки, предпочитаю варить по старинке, на плите.

Мне нравится, что она сама знает, сколько по времени готовить блюдо (от количества порций), а потом автоматически переходит в режим поддержания в горячем виде. И всегда следит за мной, вылила ли я воду из накопителя :).

В общем и целом, моя мультиварка – моя большая помощница. И знакомство с ней я только начинаю. Уверена, чем дальше, тем мое мастерство владения ею будет выше.
Чего и Вам желаю! Ведь, как говорила моя бабушка: «Терпение и труд все перетрут, только покричи» :).

multivarki-recepti.ru

Жарим в «Cook4me» от «Moulinex» - Народная мультиварка для девочек - Сообщества

Самое простое жареное блюдо, которое всем хорошо известно – яичница. Знаете, сколько раз я слышала удивленный вопрос «А что, в мультиварке можно пожарить яичницу?!»
Я уже перестала удивляться этому вопросу и тому удивлению, которое вызывает мой ответ «да, конечно». Почему эта возможность становится удивительным открытием для большинства людей – не понятно. Возможно, потому, что чаша мультиварки прочно ассоциируется с кастрюлей, а в кастрюлях не принято жарить яичницы…
Именно поэтому, составляя очередной список блюд для тестируемой мультиварки, мы обязательно включаем в него яичницу в том или ином виде, чаще с какими-то дополнительными ингредиентами и красивым названием.
Для программы «Поджаривание» мы выбрали ФРИТТАТУ. Красиво звучит, не правда ли?
На самом деле «Фриттата» – это итальянский омлет. Отличие его от привычного нам омлета – наличие сыра. Италия, без сыра никуда.

Чтобы приготовить фриттату, нужно взять любой, завалявшийся в уголке холодильника кусочек сыра и натереть его на крупной терке, смешать с яйцами и посолить. Разумеется, строго рецепта не существует. Каждая хозяйка сама решает, чем разнообразить омлет, сообразуясь со вкусами семейства. Мы взяли красный перец, который очень неплохо сочетается с основными компонентами блюда.

Рецепт получился следующий:
•    4 яйца
•    половинка красного сладкого перца
•    1 ст. л. оливкового масла
•    несколько перышек зеленого лука и пара веточек зелени
•    3 ст. л. тертого сыра Пармезан
•    немножко соли и черного молотого перца

Приготовление очень простое. Маслом смазать чашу. Перец нарезать маленькими квадратиками, лук мелко нарезать. Все ингредиенты смешать в мисочке при помощи вилки.

Осталось пожарить. Тут надо решить – нужно ли сначала подождать, пока масло разогреется или можно сразу вылить омлет в чашу.
Откроем маленький секрет – у очень многих мультиварок (особенно китайских) на разогрев до максимальной температуры (а именно программа для жарки обычно имеет самую высокую температуру) тратится иногда до 10 минут (по скорости разогрева абсолютные чемпионы – корейские мультиварки). То есть, пока мультиварка будет разогреваться, омлет начнет приготавливаться. Это как раз то, что нужно. Ведь при хорошем нагреве снизу омлет зажарится моментально, а вот сверху может оказаться сыроват. А если взять не 4, а хотя бы 6 яиц, то сверху будет гарантированно жидким.

Тут надо сделать небольшое отступление. Программа для жарки у хороших мультиварок обязательно оснащена сигналом о разогреве масла. Зачем? Затем, чтобы блюдо получилось именно жареным, а не вареным. Ведь как делает хозяйка на плите? Берет сковороду, наливает масло, кладет продукты и включает нагрев. Редко, когда при жарке хозяйка сознательно ждет, пока разогреется масло, ведь в процессе разогрева масло может начать стрелять во все стороны, а кому охота отмывать кухню.
И эту привычку большинство хозяек автоматически переносит в приготовление в мультиварке. В результате вместо зажаренных овощей, мяса, рыбы и т. д. частенько получаются тушеные продукты, без всеми любимой жутко вредной поджаристой корочки.
При жарке в мультиварке такой привычный порядок действий нужно исключать, потому что нагрев в программах для жаренья сильно отстает по температуре от жарки на плите.

Вернемся к нашей фриттате. Нужно выяснить, сообщит ли нам мультя о разогреве масла. Масло налито, включаем программу «Поджаривание» (ручной режим), ждем.
Через 7 минут раздается сигнал и на дисплее появляется надпись «Добавьте ингредиенты». Вот теперь можно жарить. Но омлет мы будем жарить в неразогретой мультиварке. Поэтому делаем паузу.

И пока мультиварка остывает, вникнем в суть работы прибора. “Cook4me” – скороварка, а это значит, что при приготовлении используется давление пара. Для ряда блюд давление практически незаменимая вещь – оно ускоряет приготовление, под давлением продукты хорошо развариваются. Но очень много блюд именно из-за давления невозможно приготовить в мультиварке. Например, молочные каши, варенья, да просто макароны сварить – и то проблема. Любое блюдо, где в процессе варки нужно периодически открывать крышку и перемешивать продукты, для скороварки категорически не подходит. Только несколько моделей корейских мультиварок при наличии клапана давления имеют возможность приготовления как под давлением, так и без него. Любая другая скороварка, что бы ни писали о ней производители, блокирует крышку, как только давление пара внутри чаши доходит до определенного значения. Об этом мы еще расскажем, когда будем тестировать другие модели.

Итак, наша “Cook4me” остыла и мы можем наконец приготовить фриттату.
Выливаем омлет в чашу и включаем программу «Поджаривание». 10 минут.

Все это время мультиварка разогревалась до температуры жарки, и когда омлет уже хорошо поджарился снизу, подала сигнал о разогреве масла (на это потребовалось чуть больше времени, чем при разогреве пустой чаши). Выключаем и закрываем крышку, чтобы фриттата прогрелась равномерно и сверху не выглядела бы сырой. Вообще омлет, конечно, лучше готовить под крышкой, не открывая ее. Но что поделать, если закрывать крышку в “Cook4me” в программе «Поджаривание» запрещается… Потому что сработает клапан давления и крышку открыть будет невозможно.

Фриттата готова. Мальчики шумно сглатывают слюнки.

ДЕЛАЕМ ВЫВОДЫ:
В мультиварка, конечно, можно жарить яичницу. Это очень удобно, быстро и приятно. Не нужно потом отмывать полкухни.
Если хотим что-либо пожарить в принципе, то ждем, пока мультиварка разогреется максимально, если нет звукового сигнала о разогреве масла, определяем на глаз и помним, что на разогрев нужно не менее 7-8 минут…

nyam.ru

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *