450 гр это сколько стаканов муки – 450 грамм муки это сколько столовых ложек и стаканов? –

поломались весы. надо 450 грам муки. Сколько это стаканов?

поломались весы. надо 450 грам муки. Сколько это стаканов?

Стандартный граненый стакан вмещает 200 гр. Считайте сами. 2 с четвертью стакана. Хотя у вас может быть и другая вместимость.

Таблица мер и весов продуктов питания Название В граммах Стакан (250/200) Ложка (ст/ч) 1 шт. Варенье 335 275 45 16 — Вишня свежая 200 150 30 — — Вода 250 200 18 5 — Гвоздика молотая — — — 3 — Гвоздика тычинки — — — 4 — Горох 230 — 25 10 — Горчица — — — 4 — Желатин (лист) — — — — 2,5 Желатин (порошок) — — 15 5 — Изюм 190 155 25 7 — Какао в порошке 150 130 15 9 — Капуста белая (средняя) — — — — 1500 Капуста цветная (средняя) — — — — 750 Картофель (средний) — — — — 100 Кислота лимонная — — 25 10 — Клубника свежая 150 120 25 — — Корица молотая — — 20 8 — Кофе молотый — — 20 7 — Крахмал 200 — 30 10 — Крупа «Геркулес» 90 — 12 6 — Крупа гречневая 210 165 25 7 — Крупа манная 200 150 25 7 — Крупа перловая 230 — 25 8 — Крупа пшено 220 — 25 — — Крупа рис 230 180 25 9 — Крупа саго 180 160 20 6 — Крупа ячневая 180 — 20 7 — Ликер — — 20 7 — Лук (среддний) — — — — 75 Мак 155 135 18 5 — Малина свежая 150 120 20 — — Маргарин (растопленный) 240 190 15 4 — Масло животное (растопленное) 240 185 20 5 — Масло растительное 240 190 20 5 — Масло сливочное 210 — 25 10 — Масло топленое 245 190 20 5 — Мёд 325 265 35 12 — Молоко сгущённое 400 365 30 12 — Молоко сухое 120 100 20 5 — Молоко цельное 250 200 18 5 — Морковь средняя — — — — 75 Мука картофельная 200 150 30 10 — Мука кукурузная 160 130 30 10 — Мука пшеничная 160 130 25 10 — Огурец (средний) — — — — 100 Орех арахис (ядро) 175 140 25 10 — Орех миндаль (ядро) 160 130 30 10 — Орех фундук (ядро) 170 130 30 10 — Орехи толченые 120 — 20 6,5 — Перец горошек — — — 4,5 — Перец молотый — — 12 5 — Петрушка — — — — 50 Помидор средний — — — — 100 Пюре ягодное 350 290 50 17 — Сахар песок 230 180 25 7 — Сахар пудра 180 140 20 7 — Свёкла — — — — 50 Сливки 250 200 14 5 — Смалец 230 — 60 — — Сметана 250 210 25 10 — Сода питьевая — — 28 12 — Соль 325 — 30 10 — Сухари молотые 125 — 15 10 — Томатная паста — — 30 10 — Томатное пюре 220 — 25 8 — Уксус 250 200 15 5 — Фасоль 220 — 30 11 — Хлопья кукурузные 50 40 17 2 — Хлопья овсяные 100 80 14 4 — Хлопья пшеничные 60 50 9 2 — Чёрная смородина 180 130 32 — — Черника сушёная 130 — 15 — — Чечевица 210 — — — — Яюлоко среднее — — — — 100 Яичный порошёк 100 80 25 10 — Яйцо без скорлупы (среднее) — — — — 47 Яйцо белок 11 шт. 9 шт. — — 30 Яйцо желток 12 шт. 10 шт. — — 20

именно муки в стакане 150 гр, поэтому три стакана

В 250 мл граненом стакане с ободком 160 г муки

3 стакана (250 мл) без горки и не уплотняя

В стакане 150-160 граммов муки. Три стакана надо.

Войдите, чтобы написать ответ

food.ques.ru

Как отмерить муку без весов 🚩 350, 400, 450, 500 грамм муки это сколько столовых ложек 🚩 Кулинарные рецепты

Автор КакПросто!

Нередко для приготовления того или иного блюда необходимо соблюдать строгие пропорции ингредиентов, особенно это касается выпечки. Стоит только чуть-чуть пересыпать или недосыпать муки – и результат уже далек от ожидаемого. Однако даже если у вас нет кухонных весов, отмерить муку можно и при помощи подручных средств.

Подберите свой рецепт

Статьи по теме:

Вам понадобится

    • пшеничная мука;
  • граненый стакан;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • мерный стаканчик.

Инструкция

Удобней всего определить вес муки, используя обычный граненый стакан, который хранится у многих еще с советских времен. Наполненный до краев, он вмещает в себя примерно 160 г пшеничной муки высшего сорта. Если же заполнять граненый стакан до верхней риски (на этой отметке его объем равен 200 мл), то муки в стакане будет около 130 граммов. Если у вас нет стакана нужного объема, отмерьте муку столовой ложкой. Этот процесс займет больше времени, но, пожалуй, так будет даже точнее. В стандартной столовой ложке (длина зачерпывающей емкости у нее равна 7 см), наполненной с «горкой», вмещается 15 г муки, без «горки» - 10 г. Как правило, если в рецепте предложено отмерять муку столовыми ложками, то имеется в виду как раз объем с «горочкой», если не оговорено иное. Можно определить вес муки и пятисантиметровой ложкой. В таком случае без «горки» в ложке поместится 7 г, а с «горкой» - 12 г. Иногда требуется отмерить совсем небольшое количество муки – 5, 10, 15 г. В таком случае удобно воспользоваться чайной ложкой. Наполнив ее до краев, вы получите 4 грамма муки, а если еще и оставить «горку» - то 5 г. Зачастую бывает так, что нет обычного стакана, но есть прозрачная емкость с делениями для определения объема. Например, это может быть стакан от мультиварки или хлебопечки. В этом случае вы можете взвесить муку, исходя из того, что в 100 мл муки содержится около 65 граммов. Такой способ неудобен тем, что вам может просто не хватить нанесенных на стакан делений. Например, несложно подсчитать, что 100 г муки примерно равны 153 мл, но вряд ли вам удастся найти емкость с такой отметкой. Таким образом, этот метод недостаточно точен. Ну и, наконец, самый недостоверный, но быстрый способ. Все, что вам понадобится – это мука в той упаковке, в которой она продавалась, и хороший глазомер. Например, у вас есть килограммовая пачка муки, а по рецепту нужно отмерить 500 г. Несложно догадаться, что нужно высыпать половину упаковки. Однако во избежание недоразумений пользуйтесь методом взвешивания «на глаз» только в крайних случаях, когда иначе никак или пропорции не так уж и важны.

Источники:

  • Справка: сколько граммов в чайной, столовой ложке и стакане
  • 100 г муки это сколько
  • 350, 400, 450, 500 грамм муки это сколько столовых ложек?
  • как отмерить 300 г муки?
Идеальный вариант – иметь дома электронные весы. Если их нет, то для того, чтобы взять нужное количество муки, необходимо знать, сколько муки в граммах помещается в граненый стакан.

Вам понадобится

  • Граненый стакан
  • Ложка столовая
  • Ложка чайная

Инструкция

Возьмите граненый стакан и зачерпните муку с горкой, затем ножом ровно снимите горку. В стакане у вас будет 145-155 грамм. Если нужно меньшее количество муки, то можно зачерпнуть ее с горкой столовой ложкой, в ней поместится 17-19 грамм. Ну и, наконец, в чайной ложке с горкой помещается примерно 8 граммов муки.

Видео по теме

Полезный совет

Также можно приобрести мерный стакан, очень удобная вещь на кухне, он имеет градуировку как в миллилитрах, так и в граммах, для всех основных сыпучих продуктов.

Многие хозяйки периодически сталкиваются с ситуацией, когда они делают все в точности по рецепту, а выпечка не получается. Тесто оказывается чересчур густым или слишком жидким, в результате чего изделие не пропекается и из духовки отправляется прямиком в мусорное ведро. Хозяйка недоумевает, ведь она взяла столько муки, сколько требовалось. Возможной причиной неудачи может оказаться тот факт, что количество муки в рецепте было неправильно отмерено.

Вам понадобится

  • - Мука
  • - Мерные емкости
  • - Сито

Инструкция

Мука – это сыпучий продукт, свойства которого разнятся от сорта к сорту. И даже один и тот же сорт, произведенный в разных регионах, может иметь различную влажность. Именно поэтому в рецептах указывается консистенция теста, на которую нужно ориентироваться при смешивании ингредиентов. Но, тем не менее, именно ошибки отмеривания необходимого количества муки играют фатальную роль при изготовлении выпечки. Самые частые величины, встречаемые в рецептах - граммы, ложки, чашки и стаканы. Всегда внимательно читайте весь рецепт, прежде чем приступить к работе. Например, при просеивании мука значительно увеличивается в объеме, поэтому один стакан слежавшейся и один стакан просеянной муки будут весить по-разному. Емкости для муки имеют определенный объем. Одна чашка содержит 240 мл, 1 чайная ложка – 5 мл, 1 столовая ложка – 15 мл и 1 стакан – 200 мл. Если в рецепте мука отмеряется в чашках, наполните чашку мукой, но не утрамбовывайте ее. Проведите ножом по чашке, чтобы удалить мучную горку. Горку в чашках и стаканах всегда нужно убирать, если в рецепте ничего не сказано на эту тему отдельно. 1 чашка пшеничной муки первого стандартной влажности вмещает в себя 140 гр. А в 1 чашке муки высшего сорта будет содержаться всего 120 гр продукта. Граненый стакан, наполненный до кромки, будет содержать в себе 120 и 110 гр муки соответственно. Отмеряя
муку
ложкой, зачерпните продукт из пакета и слегка постучите по ложке, чтобы стряхнуть большие пики. У вас должна остаться аккуратная маленькая горочка, равная примерно объему ложки. В итоге в чайной ложке у вас окажется 8 грамм муки, в столовой около 18-20 грамм. Если вы правильно отмеряли
муку
, строго следовали рецептуре, у вас должно все получиться, и вы сможете с гордостью поставить свежую выпечку на обеденный стол.

Полезный совет

Если у вас нет сита, просеять муку можно через обыкновенный дуршлаг

Приблизительный вес объекта можно рассчитать через объем, зная плотность вещества, из которого состоит объект.

Инструкция

Масса (вес) — это произведение плотности вещества на его объем. Плотность некоторых веществ приведена в таблице http://physikazadachi.narod.ru/images/tabplotn.JPG . Прикиньте на глаз, какой объем занимает ваш объект. Выразите объем в кубометрах. Например, столовая ложка вмещает 0.000025 кубометра, стакан - 0.00025 куб.м, литровая банка - 0.001 куб.м, ведро - от 0.007 до 0.01 куб. м в зависимости от его размера. Ну а кубическая емкость со стороной 1 метр имеет объем, соответственно, 1 кубометр. Умножьте значение плотности вашего вещества, узнав его по таблице, на объем в кубических метрах, и получите вес в килограммах.
Например, стакан меда весит 1350 кг/м3 * 0.00025 м3 = 0.3375 кг, что равно 337,5 граммам.

Видео по теме

Полезный совет

Если плотность вещества близка к плотности воды, то можно считать, что столовая ложка вместит 25 г, стакан- 250 г, литр - 1 кг, ведро - 7 кг.

Не каждая хозяйка имеет у себя на кухне весы. Продукты часто отмеряют «на глазок». Но в некоторых кулинарных рецептах важно точно соблюсти пропорции. Кондитерский шедевр может быть безнадежно испорчен, если муки окажется слишком много, или слишком мало. Как же избежать ошибки и точно взвесить муку без весов? Вот несколько советов опытных кулинаров.

Инструкция

В качестве весов можно использовать традиционную кухонную утварь: ложки, банки, стаканы, кастрюли. Однако, следует помнить о разнице между объемом и весом продуктов. Взвешивание без

весов станет намного легче, если пользоваться специальной мерной кружкой, на сторонах которой нанесены метки с обозначением веса различных продуктов.

Взвешивание ложками. Зачерпнуть муку ложкой (столовой или чайной). Осторожно потрясти, что осыпалась лишняя мука. На ложке получается аккуратная «горочка». В чайной ложке с «горкой» помещается 10 г муки, в столовой – 25 г.

Взвешивание стаканами. Лучше всего использовать обычный граненый стакан с ободком объемом 250 мл. Муку нужно насыпать в стакан ложками. Не следует ее утрясать и утрамбовывать, от этого может измениться вес. Заполненный до ободка стакан вмещает 160 г муки. Если насыпать муку вровень с краем, то вес увеличится до 180 г. В стакан объемом 200 мл умещается немного меньше муки - примерно 130 г.

Взвешивание кастрюлями. Этот проверенный способ выручит хозяйку, у которой нет времени перемерять большое количество муки ложками или стаканами. Нужно взять две кастрюли разного размера. Обязательное условие: маленькая кастрюлька должна полностью входить в большую. В меньшую посуду помещается продукт, вес которого точно известен. Оптимально использовать запечатанную килограммовую упаковку сахара или крупы. Далее кастрюля с грузом ставится в пустую. В большую посуду аккуратно наливается вода до самых краев. Теперь груз из маленькой кастрюли можно вынуть и постепенно заполнить ее мукой. Как только вода в большой посуде снова поднимется до краев, килограмм муки взвешен.

Обратите внимание

Муку не нужно просеивать перед взвешиванием.

Часто в кулинарных рецептах требуется взять 100 грамм какого-либо продукта, но мало у кого есть кухонные весы, чтобы произвести необходимые измерения. По этой причине хозяйки стараются не использовать такие рецепты для приготовления пищи. Но для того, чтобы приготовить понравившееся блюдо, совсем не обязательно взвешивать все ингредиенты с помощью весов. Вес многих продуктов питания можно узнать, воспользовавшись различными емкостями, которые найдутся в каждом доме.

Вам понадобится

    • граненый стакан
  • столовая ложка
  • литровая банка
  • мерная чашка

Инструкция

Для того чтобы отмерить 100 грамм молока или воды для приготовления какого-либо блюда, возьмите обычный граненый стакан и наполните его жидкостью, немного не долив до половины. Для более точного соблюдения веса налейте 5 с половиной столовых ложек воды и 5 ложек молока. Если заполнить 2/3 граненого стакана мукой или молотыми орехами, то ее вес этих продуктов будет составлять примерно 100 грамм. Получить более точный вес можно, взяв 10 столовых ложек муки и 10 ложек измельченных орехов. Насыпав половину обычного стакана манной крупы или сахарной пудры, вы получите 100 грамм этого ингредиента.

Чтобы взять 100 грамм сахара, риса или соли, наполните стакан чуть больше, чем наполовину.

Яблоко, картофелина, луковица, морковь или помидор среднего размера весит примерно 100 грамм. Для получения 100 грамм баклажанов или кабачков разрежьте плод среднего размера пополам.

Чтобы взять 100 грамм яиц, возьмите два яйца среднего размера.

Для определения 100 граммов клубники или малины наполните литровую банку этими ягодами на пятую часть объема. Черника, смородина или клюква будут весить так же, если наполнят примерно 6 часть банки. Также узнать вес продуктов питания поможет специальная мерная чашка. Обычно такая чашка сделана из прозрачной пластмассы и на своих стенках содержит шкалы измерения различных жидкостей, круп, сахара, соли. Каждая линейка подписана типом продукта и имеет численные обозначения именно для этого конкретного ингредиента. Чтобы измерить вес в граммах с помощью этой чашки поместите внутрь нее нужное количество крупы, соли, сахара, молока, воды и др. Затем найдите шкалу для измерения веса именно этого продукта и, соотнося деления на стенках чашки с уровнем заполнения емкости, узнайте, насколько нужно заполнить чашку, чтобы получить 100 грамм ингредиента.

Источники:

  • prigotovlenie-blud.ru
  • 100 грамм яиц

Мука – основа для приготовления самых разнообразных блюд. Рецептура приготовления требует точного веса ингредиентов, поскольку излишки или недостатки того или иного продукта могут безвозвратно испортить кушанье. Отмерить муку в домашних условиях можно несколькими способами.

Вам понадобится

  • - кухонные весы;
  • - мерный стакан;
  • - столовая ложка;
  • - граненый стакан.

Инструкция

Самым быстрым и надежным методом измерения массы является взвешивание с помощью

www.kakprosto.ru

Сколько грамм муки в столовой ложке

Сложно представить рецепт выпечки без муки, которая часто является основным ингредиентом. Рассмотрим, как можно быстро измерять нужный вес муки ложками, узнаем сколько весит столовая и чайная ложка муки в граммах и как отмерить муку без весов.

При измерении массы в ложках использовалась обычная пшеничная мука, при этом когда в ложку она набиралась с горкой, та была большая основательная, если без горки, имеется ввиду небольшой холмик, практические не заметный.

Важно: в большинстве популярных рецептах (выпечки, приготовления теста, кляра и т.д.) если указывается, сколько использовать ложек муки, имеется ввиду ложек с горкой, независимо столовых или чайных.

Сколько муки в столовой ложке в граммах?

В 1 столовой ложке муки с горкой 30 грамм.

Одна столовая ложка муки без горки весит около 15 грамм.

Сколько муки в десертной ложке?

В одну десертную ложку вмещается 20 грамм муки с большой горкой и 10 грамм муки без горки.

Сколько вмещается муки в чайную ложку?

В 1 чайной ложке с горкой вмещается 10 муки грамм.

В чайной ложке без горки 5 грамм муки.

Ответы на популярные вопросы, как отмерить определенную массу муки ложкой (в граммах)

Для того, чтобы Вам не пришлось долго сидеть и высчитывать, или взвешивать на весах точную массу необходимой в рецепте муки, предлагаем Вам найти подходящее значение в представленном ниже списке (таблице), где уже проведены расчеты, сколько необходимо столовых и чайных ложек, чтобы отмерить массу муки:

  • 600 грамм муки – это сколько столовых ложек? 600 г муки = 20 столовых ложек муки с большой горкой.
  • 500 грамм муки – это сколько столовых ложек? 500 г муки = 16 столовых ложек с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой (или 1 десертная ложка с горкой).
  • 450 грамм муки – это сколько столовых ложек? 450 г муки = 15 столовых ложек пшеничной муки с горкой.
  • 400 грамм муки – это сколько столовых ложек? 400 г муки = 13 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
  • 350 грамм муки – это сколько столовых ложек? 350 г муки = 11 столовых ложек муки с горкой + 2 чайных с горкой.
  • 300 грамм муки – это сколько столовых ложек? 300 г муки = 10 столовых ложек муки с горкой.
  • 280 грамм муки – это сколько столовых ложек? 280 г муки = 9 столовых ложек муки пшеничной с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
  • 260 грамм муки – это сколько столовых ложек? 260 г муки = 8 столовых ложек с горкой + 2 чайных с горкой.
  • 250 грамм муки – это сколько столовых ложек? 250 г муки = 8 столовых ложек с горкой + 1 чайная с горкой.
  • 220 грамм муки в столовых ложках – это сколько? 220 г муки = 7 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
  • 200 грамм муки – это сколько столовых ложек? 200 г муки = 6 столовых ложек муки с горкой + 2 чайных с горкой.
  • Как отмерить 180 грамм муки? 180 г муки = 6 столовых ложек муки с большой горкой.
  • 175 грамм муки – это сколько столовых ложек? 175 г муки = 5 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка муки без горки + 2 чайных ложки с горкой.
  • 160 грамм муки – это сколько столовых ложек? 160 г муки = 5 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
  • 150 грамм муки – это сколько столовых ложек? 150 г муки = 5 ложек столовых муки с горкой.
  • 140 грамм муки – это сколько столовых ложек? 140 г муки = 4 столовых ложки с горкой + 2 чайных с горкой.
  • 130 грамм муки – это сколько столовых ложек? 130 г муки = 4 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
  • 125 грамм муки в столовых ложках – это сколько? 125 г муки = 4 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка муки без горки.
  • 120 грамм муки – это сколько столовых ложек? 120 г муки = 4 столовых ложки муки с горкой.
  • 115 грамм муки – это сколько ложек? 115 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 столовая ложка без горки + 1 чайная ложка с горкой.
  • 110 грамм муки – это сколько столовых ложек? 110 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 2 чайный ложки с горкой.
  • 100 грамм муки – это сколько столовых ложек? 100 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
  • 90 грамм муки – это сколько столовых ложек? 90 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой.
  • 80 грамм муки – это сколько столовых ложек? 80 г муки = 2 столовых ложки муки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
  • 70 грамм муки – это сколько ложек? 70 г муки = 2 столовых ложки муки пшеничной с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
  • 60 грамм муки – это сколько столовых ложек? 60 г муки = 2 столовых ложки с горкой.
  • 55 грамм муки – это сколько столовых ложек? 55 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой + 1 столовая ложка без горки + 1 чайная с горкой.
  • 50 грамм муки – это сколько столовых ложек? 50 г муки = 1 столовая ложка с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой.
  • 45 грамм муки – это сколько столовых ложек? 45 г муки = 1 столовая ложка с горкой + 1 столовая ложка муки без горки.
  • Как отмерить 40 грамм муки без весов? 40 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
  • 30 грамм муки – это сколько столовых ложек? 30 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой.
  • 20 грамм муки – это сколько столовых ложек? 20 г муки = 1 десертная ложка муки с горкой = 2 чайных ложки муки с горкой = 1 столовая ложка с небольшим холмиком.

Вам будет интересно: как определить качество муки, а также как как отмерить большое количество муки с помощью стакана в статье сколько грамм муки в стакане.

В заключение к статье можно отметить, что знание сколько муки в ложке с горкой и без будет незаменимо при приготовлении многих блюд, выпечки, теста, при этом важно знать не только, сколько муки в столовой ложке, но и сколько муки в чайной и десертной ложках в граммах. Свои отзывы и советы, как измерить вес муки в ложке оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

 

infoeda.com

сколько это стаканов ? :: SYL.ru

Мука - продукт перемалывания зёрен. Она бывает пшеничной, кукурузной, ржаной, овсяной, льняной... Этот продукт обладает многими полезными свойствами и большим энергетическим потенциалом.

Из муки выпекают хлеб, булочки, пироги, торты. Она является основой макаронных изделий, пельменей и вареников, часто используется при приготовлении соусов, заправок для супов, омлетов. Без неё невозможно испечь оладьи и блинчики, её часто применяют для панировки котлет и рыбы, она присутствует в подливках к мясу... Продолжать можно долго.

Но мука - продукт, который используется в кулинарии дозировано, иначе блюдо будет испорчено. В рецептах часто встречается: для приготовления необходимо взять 100, 200, 300 грамм муки. Сколько это стаканов или чашек, как отсыпать нужное количество? Попробуем разобраться.

Сколько муки помещается в стакан?

Очень часто в рецептах приводится необходимое количество муки в стаканах. Если хозяйка первый раз готовит блюдо и ещё недостаточно опытна, то она часто задаётся вопросом: "Сколько грамм муки в стакане?".

300 мл, 200 миллилитров, 100 миллилитров - это объёмы обычных чашек и стаканов, часто встречающихся на кухне. А вот мерный стакан с делениями для различных сыпучих продуктов есть далеко не у каждой хозяйки.

Итак, количество муки в стакане зависит от его объёма:

  • 200 миллилитров - стакан гранёный (советских времён), в него помещается 130 граммов муки.
  • 250 миллилитров - тонкостенный стакан, в него можно насыпать 160 граммов продукта.
  • 300 - чашка или нестандартный стакан, в него соответственно войдёт 195-200 грамм.

Муку в стакан следует насыпать по края, но так, чтобы она не высыпалась (специально утрамбовывать не надо).

Как стаканом отмерить количество муки?

Иногда в рецептах по приготовлению блюд указаны продукты в весовых мерах. Не у всех хозяек под руками есть кухонные весы, а приготовить вкусное блюдо хочется точно по рецепту.

Можно отмерить муку (да и другие сыпучие продукты) стаканом или чашкой. Как узнать, 200 или 300 грамм муки - сколько это стаканов?

Всё зависит от объёма стакана.

Для ёмкости 200 мл:

  • 130 граммов муки - 1 стакан,
  • 200 граммов - 1 стакан + 1/2 стакана,
  • 300 граммов - 2 стакана (полных) + 1/3 стакана,
  • 400 граммов - 3 стакана.

Для стакана 250 миллилитров:

  • 160 граммов муки - 1 стакан,
  • 200 граммов - 1 стакан + 1/4 стакана,
  • 300 г - 1 стакана + 3/4 стакана + 1/8 стакана,
  • 400 г - 2,5 стакана.

Соответствие стаканов и граммов продукта

Часто, используя рецепты, приходится придумывать, не только как, например, отмерить 300 грамм муки (сколько это стаканов), но и как отмерить нужное количество других продуктов.

Соответствие веса и стаканов:

Стакан или чашка 200 мл

(шт.)

Мука, мелкий порошок

(граммы)

Крупа (гречка, рис...)

(граммы)

Крупный порошок (сахар и т.п.)

(граммы)

Жидкость (молоко и т.п.)

(мл)

Плотная жидкость (масло и т.п.)

(граммы)

1130150190240200
3/497,5113143180150
2/387100125160133
1/2657595120100
1/34350638067
1/432,538486050
1/816,419243025

Для того чтобы правильно отсыпать необходимое количество продуктов для приготовления блюд, можно воспользоваться приведённой выше информацией.

Например, нужно определить 300 г молока, 300 г сахара или 300 грамм муки - это сколько стаканов? Таблица соответствия стаканов и граммов отвечает на этот вопрос.

Заключение

Мука - продукт, содержащий важные для организма витамины, микроэлементы и минеральные вещества. В ста граммах её содержится:

  • углеводов - 74,9 грамма;
  • белков - 9,2 грамма;
  • жиров - 1,2 грамма.

Однако этот продукт очень калорийный. Энергетическая ценность ста грамм пшеничной муки - 342 килокалории.

Кулинарные изделия из злаковых обычно вкусны и многими любимы. Трудно удержаться от ароматной горячей выпечки или порции вкусной домашней пасты. Поэтому при использовании муки в кулинарии следует тщательно отмерять количество необходимого продукта.

Не стоит превышать дозы высококалорийных продуктов в блюдах. Помните: вкусно - не всегда полезно для талии. Приобретите кухонные весы и мерную ёмкость. В крайнем случае имейте под рукой обычный стакан и таблицу соответствия граммов и стаканов. И тогда у вас не возникнет затруднений с ответом на вопрос: "300 грамм муки - сколько это стаканов?".

Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

www.syl.ru

Сколько грамм муки в столовой ложке?

Не все хозяйки умеют готовить «на глазок». Точно отмерить количество продуктов крайне необходимо и тогда, когда Вы взялись за новое блюдо. Но что делать, если на Вашей кухне еще не появились весы? Например, как узнать, сколько грамм муки в столовой ложке? Сейчас Вы получите точный ответ на вопрос и научитесь без взвешивания отмерять любое ее количество.

Граммы, стаканы, ложки: как не ошибиться с дозировкой муки?

Мука – ингредиент уникальный, ведь она входит в рецептуру множества блюд. И это не только пироги и выпечка, но и соусы, гуляш, равиоли, лапша, вареники, сырники и еще много-много других вкусностей.

Чтобы приготовить очередной деликатес, хозяйка должна в точности соблюдать дозировку продуктов. Обычно ее указывают в граммах, стаканах и столовых ложках. Последняя мера является универсальной. Ее применяют для разных сыпучих ингредиентов: сахара, муки, крахмала, желатина.

Взялись готовить, а взвешивать нечем? Что делать? Бежать в магазин за кулинарными весами или сыпать муку наугад нет никакой необходимости. Достаточно просто запомнить, сколько грамм муки в 1 столовой ложке, и Вы никогда не ошибетесь с ее количеством, так как ложка, в отличие от весов, обязательно есть на каждой кухне.

Сколько муки помещается в столовой ложке?

Когда в руководстве по приготовлению указывают, что надо взять столько-то столовых ложек,  обычно имеют в виду стандартный столовый прибор с невысокой горкой (бывает, правда, уточняют – без горки). Опять трудный вопрос: а «горка» - это сколько? Обычно ее высота доходит до 5 см.

Итак, сколько грамм муки в столовой ложке, если набрать ее с «верхом» и вровень с краями? Вес пшеничной муки в 1 ст. л. будет таким:

  • без горки – 20 г;
  • с горкой – 30 г;
  • с небольшой горкой (около 2-3 см) – 25 г.

Соответственно, в чайной ложке поместится 9-12 г муки (в зависимости от того, как именно Вы зачерпнете – «с присыпкой» или ровно ложечку).

Но следует учитывать одно важное обстоятельство. Когда измеряют количество сыпучих продуктов, их вес зависит от влажности. Как известно, сухая мука будет легче, чем влажная, поэтому всегда следует делать поправку на этот факт. Ложки тоже могут быть разными. К примеру, столовая мельхиоровая (таковые остались у многих с советских времен) достаточно объемная. В нее может поместиться до 35 г муки. Современные столовые приборы более изящные. Они вмещают не больше 30 г (если набирать «от души» - с 5-сантиметровым довеском).

Если дома нет весов, то лучше выбрать одну ложку и всегда пользоваться ею для измерения количества продукта. 

Сорт муки также влияет на ее вес. Так, ячменная и кукурузная несколько тяжелее пшеничной. Если набрать ложку такого продукта без верха, то получится 30 г. Блинная и овсяная равноценны по весу пшеничной, а масса соевой в 1 ст. л. (если не делать горки) составит 25 г.

Читайте также:

Кулинарный практикум: 100 грамм муки - это сколько столовых ложек?

Некоторые блюда требуют точного соблюдения пропорций, иначе вместо кулинарного шедевра может получиться нечто несъедобное. Например, если Вы печете бисквит, то приблизительные меры муки никак не подойдут. Это ведь не соус и не блинчики, куда можно произвольно досыпать муку, доводя состав до нужной консистенции и ориентируясь не на рецептуру, а на личный опыт.

Если в рецепте указано количество муки в граммах, то, опять-таки, выручит обычная столовая ложка. Зная, сколько в ней помещается этого продукта, можно не мучиться и легко и просто перевести граммы в столовые ложки.

Чтобы отмерить ложкой 100 граммов муки, следует насыпать 5 ложек без горки или 4 с невысокой горкой.

А если в рецепте значится 150 грамм муки - это сколько столовых ложек? Вы положите в блюдо ровно такую порцию (не больше и не меньше), если возьмете 5 штук с большой горкой. Ну и для тех, кто готовит порциями побольше, пригодится такая информация: 200 г муки равны 10 ст. л. без горки.

«Добавить стакан муки» - а сколько же это грамм?

Такая мера веса, как стакан, используется в кулинарных рецептах не реже, чем граммы или столовые ложки. И тут возникает проблема. Если раньше под словом «стакан» подразумевался обычный граненный, то сейчас дизайн таких столовых приборов достаточно разнообразен – они могут быть высокими и низкими.  Чтобы не переборщить с мукой, все-таки лучше ориентироваться на традиционный стакан - с гранями или тонкостенный. Тогда количество муки в нем будет таким:

  • граненый – 130 г или 6 с половиной столовых ложек без горки;
  • тонкостенный – 160 г (что означает 8 ст. л. без верха)

Стакан отмеряется с небольшой горкой.

Читайте также:

Даже если на Вашей кухне поселился такой современный девайс, как электронные весы, он всегда может преподнести сюрпризы, например, сядут батарейки или сломается электроника. Но это не заставит Вас отказаться от приготовления вкусного блюда. Ведь под рукой всегда есть надежная и удобная мерка – столовая ложка!

ladyspecial.ru

Мука 350 грамм это сколько стаканов, 200 г сахара это сколько

Когда мы находим для себя новый рецептик, в интернете или новой кулинарной книге, а может быть, им поделилась подруга, то в первую очередь мы обращаем внимание на продукты, необходимые для приготовления, и особенно на их пропорции. Количества сухих компонентов (сыпучие, твердые продукты) обычно указывают в граммах или измеряют стаканами, чайными или столовыми ложками. Ну, с граммами все понятно. Если у вас в наличии имеются кухонные весы, то вы наверняка знаете, что нужно делать. Если весов нет, то нужно как-то наши граммы перевести в стаканы или ложки, исходя из того, сколько требуется того или иного продукта. Большие количества удобнее измерять стаканами. Здесь нам и поможет таблица мер весов продуктов. Она также потребуется для обратного пересчета, когда нам удобнее все количества отмерять при помощи весов, а не пачкать стаканы и ложки. Но, важно помнить, что в рецептах, адаптированных для России, под стаканом понимается не мерный стакан (объем минимум — 300 мл), а обычный граненый (объем до риски — 200 мл, до краев — 250 мл). При этом стакан нужно заполнять именно до риски, на которой заканчиваются грани, не нужно утрамбовать. Объем чайной ложки должен составлять 5 мл, а столовой — 18 мл. Сухие продукты набираем ложкой с горкой.

В иностранной кулинарной литературе количества измеряют не стаканами, а чашками. Но, это особо ничего не меняет, так как чашка — это тот же стакан, заполненный до краев — те же 250 мл. Если вам часто попадаются рецепты с «чашками» вместо «стаканов», то вам будет полезна следующая информация.

Меры объема (америка): Меры объема (англия): Меры веса:
  • 1 чашка (1 cup) = 250мл
  • 1/4 чашки = 60мл
  • 1/2 чашки = 125мл
  • 2/3 чашки = 170мл
  • 3/4 чашки = 190мл
  • 1ч.л. (1 tsp) = 5мл
  • 1 ст.л. (1 tbsp) = 15мл
  • 1 пинта (1 pint) = 470мл
  • 1 кварт (1 qt, qwart) = 950мл
  • 1 жидкая унция (1 fl. oz.) = 30 мл
  • 1 чашка (1 cup) = 280мл
  • 1 ч.л. (1 tsp) = 6мл
  • 1 ст.л. (1 tbsp) = 17мл
  • 1 пинта (1 pint) = 570мл
  • 1 кварт (1 qt, qwart) = 1100мл
  • 1 унция (1 ounce) = 28,3 г
  • 1 фунт (1 pound) = 450 г

Пользуемся в этом случае мерным стаканом, или приобретаем себе специальный набор мерных ложек. Благо такие есть в продаже.

Количества жидких продуктов указывается либо в мл, либо в стаканах, ложках.

Иногда указывают значение в граммах. Если указаны стаканы — берем граненый стакан, указаны ложки — используем их, указаны миллилитры — берем мерный стакан, указаны граммы — используем весы, либо по таблице определяем, сколько нужно стаканов или ложек. И опять же нам на помощь приходит таблица весов продуктов. Жидкие продукты должны заполнять ложки до краев. Вязкие продукты набираем ложкой с горкой.

Если у вас на кухне нет граненого стакана, пользуйтесь мерным. Найдите отметки в 200 и 250 мл. Для наглядности их можно подчеркнуть ярким маркером. Если вам нужен стакан муки, насыпайте ее до яркой метки. Конечно, если необходимое количество муки кратно 200 граммам, то удобнее пользоваться мерным стаканом (шкала для муки). При этом муку в стакан накладывать ложкой, а не зачерпывать. В последнем случае могут образоваться пустоты. Небольшие количества муки удобнее измерять столовой ложкой. Ложка муки — это ложка с горкой. Муку следует просеивать только после того, как отмерено нужное по рецепту количество, так как просеянная мука ложится не так плотно.

Как отмерить нужное количество продукта, выбирать только вам. Мы надеемся, что наша сводная таблица поможет вам при приготовлении блюд.

350 гр муки это сколько стаканов

Для вашего удобства, продукты в таблице расположены в алфавитном порядке. Некоторые продукты объедены в группы (бобовые, крупы, орехи и тд). В таблице указано, сколько граммов продукта содержится в определенной мере объема.

Продукт 1 столовая ложка 1 чайная ложка 1 стакан, граненый
на 200мл (до каемки)
1 стакан чайный
на 250 мл (до краев)
Варенье 45 20 270 330
Вода 18 5 200 250
БОБОВЫЕ:    Горох лущеный 25 10 174 220
   Фасоль 30 10 185 230
   Чечевица 25 7 170 210
Грибы сушенные 10 4    
Джем 40 15
Дрожжи хлебопекарные 5 г.
Желатин (порошкообразный) 15 5
Изюм 25 130 165
Какао-порошок 15 5 130
Картофельный крахмал 12 6 130 160
Кофе натуральный молотый 20 7 80 100
Кукурузные хлопья 7 2 40 50
КРУПЫ:   "Геркулес" 12 3 70 90
   Гречневая (ядрица) 25 8 170 210
   Кукурузная 20 6 145 180
   Манная 25 8 160 200
   Овсяная 18 5 135 170
   Рисовая 25 8 185 230
   Перловая 25 8 185 230
   Пшеничная 20 6 145 180
   Пшено 25 8 180 220
   Саго 20 6 145 180
   Ячневая 20 7 154 180
Ликер 20 7
Лимонная кислота (кристаллы) 25 8
Мак 15 4 120 155
Майонез, маргарин (растопленный) 15 4 180 230
Макароны 190 230
Мед 35 12 265 325
Масло растительное 17 5 180 225
Масло сливочное 50 30
Масло сливочное топленое 20 6 190 240
Мед (в жидком состоянии) 30 9 330 415
Молоко, ряженка, кефир, йогурт 18 5 200 250
Молоко сгущенное 30 12 220 300
Молоко сухое 20 10 100 120
Мука крупчатка 20 7 145 180
Мука кукурузная 30 10 130 160
Мука пшеничная, ржаная 25 8 130 160
ОРЕХИ:    Арахис чищенный 25 8 140 175
Грецкие (ядро) 30 10 130 165
   Кедровые 10 4 110 140
   Миндаль (ядро) 30 10 130 160
   Орехи толченные 20 7 90 120
   Фундук (ядро) 30 10 130 170
Овсяные хлопья 14 4 100 180
Пшеничные хлопья 9 2 50 60
Повидло 36 12
Простокваша 18 5 200 250
Сметана   10% 20 9 200 250
Сметана   30% 25 11 200 250
Сало растопленное 20 8 200 240
Сахар-песок 25 8 160 200
Сахарная пудра 25 10 140 190
Сливки 20% 18 5 200 250
Сливки сгущенные с сахаром 30 13
Сода питьевая 28 12
Соки (фруктовые, овощные) 18 5 200 250
Соль 15 5 260 325
СПЕЦИИ: Гвоздика молотая 3
   Гвоздика целая 4
   Горчица 4
Горчица сухая 3
   Имбирь молотый 2
   Корица молотая 20 8
   Перец душистый горошком 5
   Перец душистый молотый 4.5
   Перец черный молотый 12 5
   Перец черный горошком 6
Сухари молотые 20 5 110 130
Сухофрукты 80
Творог жирный, нежирный 17 6
Творог диетический, мягкий 20 7
Творожная масса 18 6
Томатная паста 30 10
Томатный соус 25 80 180 220
Уксус 15 5 200 250
ЯГОДЫ:   Брусника 110 140
                      Вишня 30 5 130 165
                      Голубика 160 200
                      Ежевика 40 150 190
   Клубника 20 120 150
   Клюква 110 140
   Крыжовник 40 160 210
   Малина 20 145 180
   Смородина красная 35 140 175
   Смородина черная 30 125 150
   Черешня 30 130 165
   Черника 160 200
   Шелковица 40 135 195
   Шиповник засушенный 20 6
Чай 12-15 4
Яичный порошок 25 10 80 100

ege-kras.ru

Сколько муки? (В стакане, в столовой, чайной ложке)

Facebook

Вконтакте

Одноклассники

Пшеничная мука – настоящий дар природы человечеству. Ее получают из зёрен пшеницы. Она содержит белки, углеводы, жиры, минералы и витамины.

Бывает нескольких сортов:

  • высшего сорта содержит в себе меньше всего клетчатки. Такая мука преимущественно белого цвета. Подходит для слоеного теста, дрожжевого и песочного.
  • первого сорта в основном используется для выпечки: хлеба, булочек, пирогов, блинов, пиццы.
  • в муке 2 сорта содержится до 8 % отрубей, а значит она темнее. Подходит для несдобной выпечки: пряников, печенья и белого хлеба.

Количество (в граммах) муки в различных столовых предметах и емкостях

Иногда нам требуется определенное количество данного продукта, но часто бывает так, что под рукой не оказывается специальных весов. В таком случае на выручку придет обычная кухонная утварь, которая всегда найдется на кухне у каждой хозяйки.

Ниже приведена таблица, по которой вы сможете определить, сколько грамм муки содержится в различных столовых предметах и емкостях.

В граненом (200-мл) стакане — 130 гр (в 250-мл стакане — 160 гр)

В столовой ложке — 13 гр (с горкой — 17 гр)

В чайной ложке — 6 гр (с горкой — 8 гр)

Несколько советов по использованию муки

Помимо кулинарии пшеничную муку успешно применяют и в косметологии.

Например, для жирной кожи можно изготовить обычную маску: 1 ст. ложку пшеничной муки смешать с теплым молоком до получения однородной массы, без комочков. Ровным слоем нанести на лицо и держать около 20 минут, затем смыть теплой водой. Чтобы был виден результат, желательно такую маску применять 2 раза в неделю.

Для уставшей кожи подойдет следующая маска: смешать 2 ст. ложки муки и натуральный яблочный сок до получения кашицы. Нанести полученную смесь на лицо, подождать, смыть. Ваша кожа приобретет тонус и прекрасный цвет.

name365.ru

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *