Жучки с мармеладом – Печенье "Рогалики с мармеладом" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Рогалики с мармеладом / Булочки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление рогаликов с мармеладом:

Шаг 1: Подготавливаем тесто.

В подготовленной для замешивания теста миске размягчите масло, подавив его вилкой. Затем добавьте муку, сметану и соду, предварительно погашенную крутым кипятком. Замесите тесто руками и поместите его охлаждаться в холодильник на 30-40 минут. Пока тесто остывает, займитесь приготовлением глазури и начинки.

---

Шаг 2: Готовим глазурь.

В отдельной миске смешайте с помощью венчика яйцо и сахар до получения однородной жидкости. Сахар должен полностью раствориться.

---

Шаг 3: Подготавливаем мармелад.

Мармелад нарежьте на небольшие прямоугольники. Выберите такой размер, чтобы начинка легко входила на подготовленные ломтики теста.

---

Шаг 4: Нарезаем тесто.

Извлеките охлажденное тесто из холодильника. Поделите его на 3-4 части и раскатайте одну из частей в блин, после чего нарежьте ее на дольки. То же самое повторите с оставшимся тестом.

---

Шаг 5: Формируем рогалики с начинкой.

Выложите кусочки мармелада на широкую сторону полоски из теста и скрутите рогалик так, как показано на фотографии, упаковывая начинку.

---

Шаг 6: Запекаем рогалики.

Разогрейте духовку до 200 градусов. А пока она греется, постелите бумагу на противень для запекания и уложите на него сформированные рогалики. С помощью кисточки смажьте их сверху подготовленной яичной глазурью и запекайте 15-20 минут до образования румяной корочки. После чего дайте готовым рогаликам с мармеладом остыть и можно подавать.

---

Шаг 7: Подаем рогалики с мармеладом.

Вот и все готово, чтобы угощать этим замечательным лакомством гостей. Рогалики с мармеладом подавайте как и любой другой десерт с чаем.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту:

– Так же очень вкусно получается, если посыпать рогалики сахарной пудрой.

– Лучше всего приготовить тесто заранее, чтобы потом быстро сформировать его в рогалики. Так же такое тесто можно хранить в морозилке.

– Не обязательно добавлять в глазурь сахар, ведь рогалики благодаря мармеладу итак получатся достаточно сладкими.

www.tvcook.ru

Песочные рогалики с мармеладом на сметане рецепт с фото пошагово

Вкусные мармеладные рогалики — быстрая и легкая выпечка! Удачный рецепт для знакомства с кулинарией детей: простое тесто и приятная начинка из мармелада не вызовут трудностей в освоении азов выпечки!

Песочные рогалики с мармеладом на сметане

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 10 порций

Блюдо рассчитано на 10 порций.

Для теста:

Сметана

100 гркглмлстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Начинка:

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	381 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	21 гр
Углеводов:	43 гр
Б/Ж/У:	7 / 31 / 62
Н2 / С37 / В61

Время приготовления: 50 мин

PT50M

Опубликовано: naniki

Просмотров: 2642

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Для того, чтобы испечь рогалики, нужно взять минимум доступных продуктов: масло, сметана, мука, сода+ любой уксус (или разрыхлитель) и мармеладки для начинки.

2. Шаг 2:

   Масло нарежьте кубиком и добавьте сметану.

3. Шаг 3:

   Затем погасите соду уксусом и влейте в тесто. Добавляйте постепенно муку.

4. Шаг 4:

   Получится мягкое эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник минут на 20-30.

5. Шаг 5:

   Затем тесто раскатайте в пласт 0,4-0,5 см толщиной, нарежьте остроугольные треугольники. На широкий край кладите мармеладку и сворачивайте трубочкой, формируя рогалики.

6. Шаг 6:

   Выпекайте до легкой розоватости в нагретой до 180 градусов духовке минут 15-20.

7. Шаг 7:

   Готовые рогалики присыпьте для красоты и аппетитности сахарной пудрой. Заваривайте свежий чай и подавайте песочные рогалики с мармеладом к чаю!

Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

1000.menu

Печенье «Жучки» (без дрожжей) | Булочка.ру — рецепты с фото

Разместил Денис

Многие наверняка пробовали печенье «Жучки» — закрученное в виде таких ракушек (отсюда и пошло название) лакомство, со сгущенкой, изюмом, орехами или просто сахаром. Приготовить такие печенюшки дома совсем не сложно. Главное — наличие нужных ингредиентов, вдохновение и желание испечь что-то вкусненькое к чаю!

Для приготовления печенья «Жучки» нам понадобятся

• Сливочное масло или маргарин — 1 пачка (200 г)
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 2 шт.
• Соль — 1/3 ч. ложки
• Мука — 1−2 стакана
• Изюм, орехи, вареная сгущенка или просто сахар-песок в качестве начинки для печенья

Как приготовить печенье «Жучки»

1. Масло (или маргарин) должны быть мягкими — комнатной температуры. Смешиваем его с сахаром, чтобы получилась однородная масса.
   Добавляем 2 яйца, соль, и всё тщательно перемешиваем.
2. Затем аккуратно вводим муку. Замешиваем тесто. Если тесто получается слишком липким и неэластичным — добавьте еще муки 0,5 — 1 стакан. Тесто получается жирное, поэтому перед приготовлением самих «жучков», необходимо остудить его 15−20 минут в холодильнике.
3. Теперь посыпаем стол или большую разделочную доску мукой и раскатываем тесто тонким слоем (2−4 мм) в виде круга диаметром 15−20 см и делим его на равные секторы. От диаметра круга зависит и размер сектора, а значит и будущего «жучка».
4. Готовые секторы посыпаем сахаром, изюмом, измельченными орехами или смазываем вареной сгущенкой. Начинка, как говорится, на ваш вкус. Сворачиваем от широкого края к узкому и укладываем на противень с интервалами 3−4 см между каждым печеньем. Шаги 3 и 4 повторяем до тех пор, пока всё наше тесто не превратится в «жучков».
5. Разогреваем духовку до 200 °C и ставим лист в духовку на 10−15 минут. Печенье тонкое, поэтому печется очень быстро. Как увидите, что верх подрумянился — значит оно готово!
6. Перед подачей печенье нужно остудить и сверху посыпать сахарной пудрой.

Вот такие у меня получились «Жучки»

Приятного чаепития!

Печенье «Жучки» (без дрожжей)

4.8/5 (96.73%) 361 оценка

 

Поделитесь рецептом Печенье «Жучки» (без дрожжей) в социальных сетях:

 

www.bulochka.ru

рецепты приготовления в домашних условиях

Рецепт печенья «Жучки» знаком всем с детства. Своеобразные рогалики с начинкой всегда по вкусу взрослым и детям, а большое разнообразие начинок, которые можно поместить в тесто, делают это печенье необычным. И главное, что приготовить это печенье можно используя рецепт без дрожжей.

Жучки со сгущенным молоком

Ингредиенты

• Маргарин – 220 гр.
• Мука – 220 гр.
• Сахар – 220 гр.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Соль – 2 гр.
• Молоко сгущенное – 350 гр.

Приготовление

1. Для смешивания ингредиентов стоит воспользоваться миской средней емкости. Маргарин (можно использовать масло сливочное) нагреть до комнатной температуры, смешать с сахаром. Растереть и перемешивать до получения однородной массы.
2. К смеси маргарина и сахара добавить яйца и соль. Перемешать.
3. Муку следует просеять. Получится более однородное тесто, без комков.
4. Добавлять муку в полученную смесь постепенно, не переставая мешать содержимое миски.
5. Вымесить тесто однородной консистенции, не липкое. В случае необходимости можно добавить еще муки.
6. Тесто должно получиться довольно жирным, из-за чего его необходимо положить в холодильник на полчаса.
7. Достав тесто из холодильника, раскатать его. Толщина раскатанного теста не должна превышать 4 миллиметра. Диаметр раскатанного теста будет равен 15-20 сантиметрам. Диаметр теста определяет размер будущего изделия («жучки» получатся крупнее, если диаметр будет больше).
8. Подготовленное тесто разделить на равные секторы (делать прямые разрезы от центра круга к его краям).
9. Банку сгущенного молока положить в кастрюлю с водой и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь до среднего и варить сгущенное молоко около двух часов.
10. Сваренное сгущенное молоко остудить.
11. На вырезанные, из теста, сектора положить по чайной ложке варенного сгущенного молока.
12. Тесто следует сворачивать от более широкой части к более узкой, которая была центром раскатанного теста. Подобным образом стоит начинить и свернуть все кусочки теста, получив так называемые «жучки».
13. Печенье должно быть выложено на специальной бумаге, которой следует застелить противень.
14. Приготовление этого блюда должно происходить при температуре 200 градусов Цельсия, в течение пятнадцати минут. Готовое изделие должно иметь румяную поверхность.
15. Когда печенье остынет, его можно переложить на тарелку. Воспользуйтесь пудрой, притрусите печенье.

Жучки с мармеладом

Ингредиенты

• Сметана – 230 гр.
• Маргарин – 230 гр.
• Мука – 550 гр.
• Сахарная пудра – 20 гр.
• Мармелад – 350 гр.

Приготовление

1. Растопить маргарин. Для этого можно воспользоваться небольшой кастрюлькой, в которой маргарин будет растоплен на огне. Можно поместить маргарин в тарелку и растопить его в микроволновой печи. Также можно воспользоваться водяной баней.
2. Воспользуйтесь ситом. Просейте муку.
3. В жидкий маргарин добавить просеянную муку и сметану.
4. Из перемешанных ингредиентов вымесить тесто. Оно должно быть нежным и однородным, не прилипать. Рецепт допускает добавление дополнительного количества муки.
5. Тесто разделить на несколько равных частей (ориентируйтесь на 5 частей, чем их больше, тем меньший размер будет у печенья). Каждый кусок теста скатать шариком.
6. Из каждого шарика раскатать тесто, толщина которого не должна превышать полсантиметра.
7. Раскатанное тесто должно быть порезано на 8 секторов (своеобразных треугольников).
8. Заготовленный мармелад нарезать прямоугольными кусочками, размер которого должен быть немногим меньше чем основание теста (треугольника).
9. Начинить мармеладом печенье. Один кусочек мармелада следует положить у основания каждого треугольного куска теста. Скатать тесто с мармеладом в трубочку.
10. Готовые «жучки» стоит размещать на специальной бумаге, которой застелен противень. Поверхность бумаги целесообразно покрыть слоем масла с помощью специальной кисточки.
11. Выпекание должно проходить при температуре 180 градусов по Цельсию. Длительность приготовления не более 15 минут. Печенье готово, когда станет румяным.
12. Остывшее печенье посыпать пудрой.

Рецепт на пиве

Ингредиенты

• Маргарин – 270 гр.
• Мука – 450 гр.
• Пиво – 220 мл.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Орех – 180 гр.
• Сахар – 45 гр.

Приготовление

1. Воспользуйтесь небольшой емкостью, куда следует поместить измельченный маргарин. Его необходимо растопить.
2. Муку просеять.
3. Добавить муку и пиво к маргарину. Вымесить тесто однородной консистенции, не липкое. В случае надобности, можно добавить еще муки.
4. Готовое тесто накрыть и положить в холодильник на полтора часа.
5. Орех (можно использовать грецкий, арахис, фундук) подробить на кусочки небольшого размера. Смешать с сахаром и яйцом. Перемешать.
6. Раскатанное тесто порезать на большие прямоугольники, из которых вырезать тесто треугольной формы.
7. Начинку следует выкладывать у основания треугольника, по 1 чайной ложке.
8. Тесто с начинкой свернуть в рулет.
9. Выпекать «жучки» стоит на противне, застеленном специальной бумагой, температура, при этом, должна быть 190 градусов. Длительность – 15 минут.
10. Готовому печенью необходимо остыть, после чего посыпать его пудрой.

Советы

• Печенье «Жучки» можно приготовить с любой начинкой: фрукты, ягоды, варенье, джем, повидло, орехи, изюм, шоколад и многое другое.
• Печенье можно подавать с горячими напитками или прохладными соками.

Печенье без дрожжей можно употреблять всем, без опасения каких-либо осложнений со здоровьем, в общем, и пищеварением в частности.

• Это кондитерское изделие можно хранить длительное время в холодильнике, что позволяет давать его детям на длительные прогулки.

Печенье «Жучки» – это отличное кондитерское изделие, которое можно готовить как к праздничному столу, так в любой другой день. Разнообразие начинок порадует любого гурмана, а простота приготовления сделает этот рецепт любимым для домохозяек.

pechenie123.ru

Печенье с мармеладом (песочное, творожное): рецепты с фото

02 сентября 2017 3791

Печенье с мармеладом – это прекрасная выпечка, которая отлично подойдет к чаю. Приготовить ее можно с легкостью дома, при этом она выйдет намного лучше, в отличие от той, которую продают во многих магазинах. Ее приготовление достаточно простое, с мармеладом работать легко и удобно, он не вытекает и позволяет сохранить красивую форму печенья.

Так, как же научиться делать это лакомство? Ведь как хорошо каждый день баловать своих родных ароматной и вкусной выпечкой, которая станет прекрасным дополнением к кофе, какао, чаю, соку. Читайте далее и узнаете!

Пошаговый рецепт сладостей из песочного теста

Ингредиенты	Количество
вода холодная —	30 мл
масло сливочное —	небольшая пачка
сахарный песок —	140 грамм
мармелад жевательный —	одна упаковка
мука —	половина килограмма
разрыхлитель —	5 грамм
корица —	2 грамма
Время приготовления: 75 минут	Калорийность на 100 грамм: 420 Ккал

Для того чтобы сделать все правильно, весь процесс приготовления песочного печенья с мармеладом выполняем в соответствии со следующей схемой:

1. Пачку сливочного масла рекомендуется вытащить из холодильника примерно минут за 40 до начала приготовления, чтобы оно стало мягким;
2. Далее в чашку к маслу добавляем необходимое количество сахара и аккуратно растираем до однородной структуры;
3. Насыпаем в масляную смесь муку, подсыпаем немного разрыхлителя и корицы;
4. Все необходимо размешать до появления крошки. Подливаем немного холодной воды и собираем все в виде круглого комка;
5. После этого готовое тесто раскатывается пластом с размером толщины примерно 4 мм;
6. Стаканом из пласта вырезаем небольшие кружочки;
7. В центре каждого кружочка необходимо сделать небольшое круглое отверстие;
8. На поверхность противня стелим лист пергаментной бумаги и кладем на него печенье;
9. Раскаляем духовку до 180 градусов и убираем в него противень;
10. Запекать необходимо четверть часа, за этот период печенье полностью пропечется;
11. Далее вынимаем и в центр каждого кружочка кладем мармелад;
12. Убираем снова в горячую духовку и оставляем на некоторое время, чтобы мармелад немного расплавился;
13. После этого вынимаем и выкладываем печенье на тарелку.

«Рогалики» с мармеладом

Для того чтобы сделать рогалики, подготовим следующие ингредиенты:

• 200 грамм сливочного масла или маргарина;
• стакан сметаны;
• 130 грамм сахарного песка;
• мука – 600-700 грамм;
• несколько щепоток соли;
• пищевая сода – половина чайной ложки;
• 200 грамм мармелада.

На приготовление потребуется 75 минут.

Калорийность – 458 ккал.

Процедура правильного приготовления:

1. Кусочек масла необходимо положить в сотейник, помещаем на огонь и немного растапливаем, но не до конца;
2. Далее кладем к маслу нужное количество сметаны, сахарного песка, соли, пищевой соды. Все компоненты хорошо размешиваем до однородной структуры;
3. Затем насыпаем муку частями и замешиваем тесто;
4. Муку добавляйте на свое усмотрение. Тесто должно выйти с мягкой, эластичной структурой;
5. Формируем из готовой основы шар, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и помещаем в холодильник на полчаса;
6. После этого тесто разделяем на несколько частей, каждую часть раскатываем в виде круглого пласта и разрезаем на сегменты треугольной формы;
7. На широкую часть сегмента нужно поместить кусочек мармелада;
8. Сворачиваем каждый сегмент с мармеладом в виде рогалика;
9. На поверхность противня можно постелить лист бумаги для выпечки;
10. Раскладываем рогалики на противне;
11. Раскаляем духовой шкаф до 180 градусов и помещаем туда противень. Запекать рогалики необходимо в течение 20 минут;
12. Готовые румяные рогалики снимаем с противня и подаем к чаю.

Витражное печенье к чаю

Готовить будем из следующих продуктов:

• 100 грамм сливочного размягченного масла;
• сахарный песок – половина стакана;
• одно яйцо;
• 400 грамм муки;
• немного ванильного сахара;
• щепотка разрыхлителя;
• соль поваренная – ¼ ч.ложки;
• 100 грамм разноцветного жевательного мармелада.

На приготовление потребуется – 75-80 минут.

Калорийность – 498 ккал.

Как будет выполняться приготовление:

1. Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника, оно должно стать мягким;
2. Засыпайте к маслу сахарный песок, добавляем соль. Размешиваем при помощи миксера до однородной структуры;
3. Затем добавляем ванильный сахар, куриное яйцо. Хорошо вымешиваем при помощи миксера;
4. В другую чашку насыпаем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем;
5. После этого всыпаем муку в масляную смесь и замешиваем тесто;
6. Если тесто выйдет очень липкое и мягкое, можно добавить еще немного муки;
7. Помещаем тесто в специальную пленку из полиэтилена и помещаем в морозильник на 1 час;
8. Мармелад следует нарезать на небольшие ломтики;
9. Тесть вынимаем из морозильной камеры и раскатываем в виде пласта с размером толщины 1 сантиметр;
10. При помощи больших формочек вырезаем печенье;
11. В центре каждого вырезаем отверстие для мармелада;
12. Выкладываем печенье на противень с пекарской бумагой;
13. Прогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда противень;
14. Выпекать нужно примерно 10 минут, до румяного цвета;
15. Затем в центр каждой печеньки выкладываем кусочек мармелада;
16. Затем снова помещаем в горячую духовку минуты на две;
17. Готовое печенье выкладываем на тарелку и подаем на стол к чаю.

Печенье с мармеладом в шоколаде

Печенье будем делать из следующих компонентов:

• яйца – 3 штуки;
• пудра сахарная – 4 большие ложки;
• 50-70 грамм мармелада;
• мука – половина стакана.

Ингредиенты для глазури:

• масло сливочное – 50 грамм;
• плитка шоколада молочного.

Готовить будем полтора часа.

Калорийность – 485 ккал.

Процесс приготовления:

1. Куриные яйца разбиваем, разделяем белки и желтки;
2. В емкость кладем белки, начинаем взбивать и при этом постепенно насыпаем сахарную пудру;
3. Далее выкладываем желтки и при помощи миксера или блендера взбиваем до состояния пышной массы;
4. Муку следует просеять и засыпать ее во взбитую смесь;
5. Хорошо перемешиваем до образования однородного и жидкого теста;
6. На форму для запекания нужно постелить лист пекарской бумаги;
7. При помощи кондитерского мешка выдавливаем тесто в виде небольших круглых печенек;
8. Раскаляем духовку до 180 градусов и убираем в нее форму;
9. Выпекать печенье нужно около 8-10 минут;
10. Готовое печенье вынимаем, на поверхность каждого выкладываем по небольшому кусочку мармелада;
11. Убираем выпечку в холодильник на полчаса;
12. Приступаем к приготовлению глазури. Шоколад требуется растопить на водяной бане;
13. Сливочное масло кладем в сотейник и растапливаем на огне до жидкого состояния;
14. Соединяем растопленное масло и шоколад, хорошо перемешиваем;
15. Готовой глазурью поливаем охлажденное печенье с мармеладом.

Постное печенье с начинкой из мармелада

Какие компоненты потребуются для приготовления:

• половина стакана минеральной воды;
• масло подсолнечное – 130 мл;
• 500 грамм пшеничной муки;
• щепотка пищевой соды;
• 150 грамм мармелада.

Период приготовления – 75-80 минут.

Калорийность – 364 ккал.

Приступаем к приготовлению:

1. Для постного печенья рекомендуется использовать мармелад на пектине или агар-агаре;
2. Нарезаем мармелад на небольшие кусочки;
3. Муку хорошо просеиваем и насыпаем в чашку;
4. Наливаем в другую чашку минеральную воду, подливаем в ней растительное масло и размешиваем;
5. Затем подсыпаем пищевую соду и перемешиваем;
6. Насыпаем частями муку в жидкую смесь и медленно замешиваем тесто;
7. В результате должно получиться мягкое тесто с масляной основой;
8. Тесто делим на три части;
9. Каждую часть раскатываем в виде пласта круглой формы;
10. Разрезаем круглый пласт на 8 треугольных частей;
11. Затем каждый треугольник разрезаем еще на две части;
12. На широкую часть каждого сегмента кладем кусочек мармелада и сворачиваем в виде рогалика;
13. Таким же образом раскатываем другие части теста и делаем рогалики;
14. На поверхность противня расстилаем пергаментную бумагу и выкладываем на нее рогалики;
15. Прогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее противень;
16. Выпекать следует до образования румяного цвета, примерно четверть часа.

Творожное печенье «Ностальгия»

Для того чтобы сделать творожное печенье с мармеладом, нужно подготовить следующие компоненты:

• творог – 250 грамм;
• 200 грамм маргарина;
• половина килограмма муки;
• мармелад – 200 грамм;
• мука – 2 стакана;
• сахарный песок – 100 грамм;
• сода пищевая – ¼ ч.ложки;
• немного поваренной соли;
• 1 большая ложка растительного масла.

На приготовление потребуется – 2 часа.

Калорийность – 456 ккал.

Как нужно готовить:

1. Маргарин нужно вынуть из холодильника и оставить немого постоять при комнатной температуре, чтобы он стал мягким;
2. Насыпаем в маргарин муку и хорошенько растираем;
3. Затем добавляем сахарный песок, соль, пищевую соду;
4. В отдельную чашку выкладываем творог, добавляем к нему яйцо и перемешиваем;
5. Выкладываем творожную массу к муке с маргарином и перемешиваем;
6. Замешиваем крутое и эластичное тесто. Его лучше убрать в холод на 1 час;
7. После этого делим на 2-3 части;
8. Каждую часть раскатываем в виде тонкого пласта;
9. Разрезаем пласт на треугольники;
10. Мармелад режем кусочками и выкладываем каждый кусочек на широкую часть треугольников;
11. Сворачиваем треугольник с мармеладом в виде рогалика;
12. Противень смазываем маслом и выкладываем на него рогалики;
13. Духовку прогреваем до 200 градусов и помещаем туда противень;
14. Запекаем четверть часа;
15. После приготовления рогалики присыпаем сахарной пудрой, выкладываем на тарелку и ставим на стол к чаю.

Видео-рецепт творожного печенья с мармеладом от Ирины Хлебниковой

Полезные советы

• мармелад лучше использовать жевательный, при выпекании он не растекается;
• для того чтобы печенье получилось нарядное, лучше использовать мармелад разного цвета;
• делать печенье можно разных форм – круглое, треугольное, звездочки, сердечки.

Печенье с мармеладом получается необычное, но в то же время невероятно вкусное. Эта выпечка станет прекрасным украшение праздничного стола, к примеру, на новый  год. Также его можно готовить на детские праздники, малыши его уж точно оценят, да и добавки еще попросят.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Pechemdoma.com | Творожные рогалики с мармеладом

Очень простые и вкусные.  Попробуйте!

 

 

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:

350 г пшеничной муки высшего сорта (можно начать с 300 г и при необходимости добавить)

¼ — 1/3 чайной ложки пищевой соды (негашеной)

1 чайная ложка разрыхлителя для теста

200 г сливочного масла или маргарина

400 г творога (я обычно беру творог жирностью  9%  или 18 %, но можно использовать любой)

Сахар по вкусу

Пластовой мармелад – около 300 г

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку смешайте с содой и разрыхлителем.

Добавьте холодное нарубленное сливочное масло и  разотрите в крошку размером +/- горошина.

Творог разомните.

Всыпьте в размятый творог масляно – мучную крошку и быстро замесите негустое тесто.

Готовое тесто накройте и на 30 – 40 минут поставьте в холодильник.

Разделите тесто в соответствии с желаемым размером рогаликов. Я делила на 4 равные части. Каждую часть подкатайте в более – менее гладкий шарик. Подготовленное тесто уберите в холодильник и доставайте по мере раскатки.

Мармелад нарежьте на брусочки толщиной +- 1 см.

Достаньте из холодильника один колобок  теста и раскатайте в круг. Чтобы тесто при раскатывании не прилипало, слегка припыляйте стол мукой.

Раскатанное тесто посыпьте сахаром (по вкусу). Сахар слегка вдавите, прокатав тесто скалкой.

Нарежьте.

Разложите мармелад.

Свободно скрутите в рогалик.

 

Выпекайте в разогретой до 200 – 210 С духовке до румяности (около 15 минут).

При желании перед посадкой в печь рогалики можно смазать разболтанным яйцом и слегка присыпать сахаром.

Вкуснее, когда полностью остынут, но можно и горячими.

Приятного вам чаепития!

pechemdoma.com

ЖУЧКИ С МАРМЕЛАДОМ. РЕЦЕПТ РОГАЛИКОВ-Рецепты от Аллы

Покровители времён года — Валентина Ко́гут-Вал…

«Валентина, очень интересный и неожиданный комментарий. Я проанализировала свои события в жизни. Дважды я летом круто меняла работу, т.к. больше не было сил терпеть. И потом всё складывалось удачно….»

(Дата: 1568420061.3312)

Русская рыбалка 4 | ВОПРОСЫ РАЗРАБОТЧИКАМ !!!! …

«Доброе время суток!!! Мне очень понравилась Ваша игра, и я в неё с большим удовольствием играю. Но после крайних обновлений возник вопрос, да и не только у меня одного. У большенства игроков то же….»

(Дата: 1568420061.3312)

Прогноз на матч Бельгия — Япония-BET_70- Скачат…

«Автор приводит достаточно подробный разбор коэффициентов по бельгийцам и японцам. Но детального разбора соперников все-таки не хватает для полной детализации. Из минусов мне также хотелось бы отмет…»

(Дата: 1568420061.3312)

Испания — Россия 3:4. Россия впервые выходит В …

«Так интересно слушать людей, которые совершенно не смотрели футбол, а только поливали грязью свою же сборную, а тут в лотерее выиграли, случай помог, бутса и они их сразу любят всю жизнь оказываетс…»

(Дата: 1568420061.3312)

Дешевые квартиры в зеленом районе ЖК «Первый Зе…

«Очень понравилось!»

(Дата: 1568420061.3312)

Митинг За Честные Выборы, Москва, 20 Июля 2019-…

«Митинг мощный, но не понятно, что хотят и нет единого шествия, все разбрелись.»

(Дата: 1568420061.3312)

Виталик и Ангелина ВЕЧЕРНЯЯ ПРОГУЛКА / САНКТ-ПЕ…

«Ребята,вы говорите так обиженно.Но нужно вести себя нормально.Я не хейтер,но не нравится,когда вы ведете стримы и Виталий всегда,почти,пьян.Может такой стиль жизни вы считаете приемлемым,когда Вита…»

(Дата: 1568420061.3312)

Смотреть видео. Приколы с животными. Смотри.-Сб…

«Привет) очень понравилось видео, ролики с животными всегда вызывают кучу эмоций , а тут такая подборка , было бы не плохо если бы хозяева чаще снимали своих питомцев , почти в каждой семье есть св…»

(Дата: 1568420061.3312)

videolast.ru