Желатин кефир десерт: Десерт из кефира - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Кефирный крем

Понадобится (на 4-6 порций):

Кефир – 0,5 литра;

Сметана – 200 гр.;

Желатин – 10 гр.;

Сахар – треть или половина стакана;

Ванильный сахар – 1 пакетик;

Для украшения и добавок – тертый шоколад, свежие ягоды.

·         В начале готовки замочите желатин (10 гр., или 6 листов) в небольшом количестве холодной воды, на 5-10 минут.

·         В миске смешайте кефир, сметану, сахар и ванильный сахар. Размешайте до растворения сахара.

·         Желатин уже набух, листочки увеличились в размере и стали мягкими, а порошковый желатин тоже станет не твердым, а упругим, мягким, и увеличится в объеме. Слейте с него лишнюю воду и на водяной бане/в микроволновке/на слабом-слабом огне расплавьте-растворите. В СВЧ нужно секунд 10-15, на водяной бане немного дольше выйдет.

·         Размешайте желатин и убедитесь, что он весь растворился. Тонкой струйкой влейте в кефирную смесь, размешивая все время, чтобы желатин равномерно распределился в смеси. Поставьте в холодильник примерно на 15-20 минут, за это время крем загустеет и начнет чуть-чуть желироваться.

·         Достаньте миску, и взбейте крем миксером или взбивалкой – крем станет более нежным и воздушным, пышным, слегка увеличится в объеме.

·         Можно разливать по формочкам-стаканам, по желанию добавьте в крем свежие фрукты или тертый шоколад.

·         Если нет возможности или желания взбивать крем, его можно хорошо размешать, сразу разлить по формочкам и охладить, будет тоже вкусно, но не так воздушно. Для полного застывания охлаждайте крем в холодильнике 3-4 часа.

·         С тертым шоколадом понравилось детям, а мне напомнило творожок Даниссимо. Вкусно, и можно посыпать раскрошенным рассыпчатым печеньем – думаю, будет хорошее сочетание вкусов.  С черешней получилось очень свежо и сочно, мне понравилось – сочетание ягод и молочных продуктов беспроигрышно, все-таки классика. Я думаю повторить еще раз, с черешней и с клубникой, а лучше – с лесной земляникой, душистой и сладкой!

Приятного аппетита!

Крем из кефира. Рецепт с фото

Суфле из кефира: нежнейший пп-десерт на каждый день | Еда на каждый день

Если нужен десерт, калорийность которого стремится к нулю, трудно найти что-то более вкусное, чем суфле из кефира. Оно невероятно нежное и легкое. Готовится просто и быстро, а если украсить свежими ягодами, будет еще вкуснее. Суфле из кефира вызывает очень необычные ощущения: вроде бы вкус кефира, но консистенция не та. Десерт простой, но весьма интересный. Обязательно стоит попробовать. Время приготовления 10 минут.

Суфле из кефира

Этапы приготовления:

1. Подготовить все необходимое. Жирность кефира и сметаны особого значения не имеют, берите те продукты, качество которых устраивает. Но из более жирных продуктов суфле выходит нежнее. Заранее замочите желатин в воде, чтобы он успел набухнуть.

Ингредиенты для приготовления суфле из кефира

2. В емкость налить кефир. Жидкость удобно взбивать миксером в высоком стакане, так брызги не будут разлетаться. Добавить подсластитель (по желанию можно взять мед или сахар).

Кефир, сахар

3. И сметану.

Сметана

4. Начать взбивать миксером, вливая тонкой струйкой подогретый желатин (растопить на водяной бане или в микроволновке до растворения крупинок, не доводя до кипения).

Желатин

5. Сначала появятся крупные пузыри, а затем смесь начнет чуть густеть и увеличиваться в объеме. Так, при изначальных 500 мл объем увеличился до отметки 650 мл. Смесь должна быть похожа на консистенцию сметаны. Время взбивания зависит не только от мощности миксера, но и от изначальной температуры ингредиентов. Чтобы процесс произошел быстрее, сметану и кефир можно поставить в морозилку на 15 минут. Тогда масса загустеет за 2-3 минуты.

Как приготовить суфле из кефира?

6. Разлить по подготовленным бокалам и убрать в холодильник на 2-3 часа. Суфле из кефира получается нежное и воздушное. При подаче украсить ягодами, мятой.

Суфле из кефира

Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте 👍🏻❤️ и пишите комментарии!

Подробный список ингредиентов:

• Кефир – 400 мл
• Сметана – 100 мл
• Сахар – 1 чайная ложка
• Желатин – 10 г
• Вода – 40 мл

Гранатовый мусс из кефира (без выпечки, без яиц)

Мы со Стеллой каждое утро проходим мимо цветущего гранатового дерева.

Останавливаемся, чтобы полюбоваться новыми фруктами, корончатыми кончиками и малиновыми тонами. Изменения небольшие, но заметные день ото дня. Мы еще не встречались с владельцами, но внимательно следим. Я не могу не задаться вопросом, соберут ли они растущие плоды, которые, кажется, достигают своего расцвета. Если однажды я обнаружу, что эти драгоценности катятся по земле (и в конечном итоге начинают гнить), я возвращаюсь с большой сумкой!

Я все еще пребываю в состоянии трепета и удивления по поводу разнообразия роста и потрясающей красоты, которые окружают нас здесь, в северной Калифорнии.

Когда мы только прибыли, нас одолели цитрусовые — сначала лимоны, затем лаймы и, наконец, множество апельсинов. Я думал, что все это видел. Теперь угощают хурмой и гранатом. Невероятный. Это напоминает мне наблюдение моего мужа в первую неделю, когда мы приехали: « — это как если бы каждое растение во вселенной хотело вырасти здесь » — это в значительной степени подводит итог.

Большинство гранатов, доступных в магазинах в Северной Америке, выращивают в Калифорнии.У них короткий, но восхитительный сезон, который длится с конца сентября по ноябрь, и при хороших методах хранения плоды могут быть доступны в некоторые годы до января.

Помимо поразительной красоты и умеренно терпкого и восхитительного вкуса, гранатовый сок содержит мощные антиоксиданты, которые на протяжении многих лет были предметом многочисленных многообещающих исследований рака. Гранат также содержит большое количество калия, витамина С и клетчатки.

Сегодня я отмечаю этот царственный фрукт легким и сочным десертом, который также изобилует пробиотическими культурами и белком благодаря его основе * Кефир сыр (дополнительную информацию о кефире см. Ниже в Примечаниях к питанию) .

Хотя он не содержит яиц или сливок (или больших взбитых пузырьков воздуха), я тем не менее называю это маленькое наслаждение муссом, потому что его текстура больше всего напоминает мусс. У него умеренно терпкий / острый вкус и нежная сладость (не подавляющая), а также мягкая и шелковистая консистенция (тает во рту). Если бы я не был таким ярым фанатом шоколада, я мог бы сказать, что это был мой новый любимый мусс. (Скажем так, это мой новый любимый мусс без шоколада).

Идеально подходит для гостей, подаваемых в необычных стеклянных или бокальных тарелках с ложкой сливок, если хотите, или в качестве угощения на будничный вечер в повседневных мисках. Все дело во времени охлаждения. На приготовление мусса у вас уйдет около 10 минут. Но чем дольше он хранится в холодильнике, тем он становится тверже; лучше всего есть в первый день, чтобы избежать прорезинения (я почти уверен, что это подходящее слово).

Гранатовый мусс с кефиром (без выпечки, без яиц)

Легкий и сочный мусс без запекания, напоминающий сырный торт, сделанный из кефирного йогурта и граната с высоким содержанием пробиотиков

Автор: Kelly

Порции

Ингредиенты

• 2 стакана чистого гранатового сока
• 1 столовая ложка желатинового порошка
• ¼ стакана чистого кленового сиропа
• 2 стакана кефирного сыра (или другого мягкого сыра или йогурта, такого как творог, рикотта или греческий йогурт)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ стакана или около того гранатовых зерен (arils)

Инструкции

1. В большую миску налейте стакана гранатового сока и добавьте желатиновый порошок.Дайте смеси отстояться и увлажнить (или «расцвести»). Будет временно тяжело.
2. Тем временем, доведите оставшийся гранатовый сок и кленовый сироп до легкого кипения на плите. Снимите смесь с огня и осторожно добавьте ее в желатиновую смесь, взбивая, пока желатин полностью не растворится.
3. Добавьте ваниль и кефирный сыр в теплую гранатовую смесь, взбивая, чтобы смешать все ингредиенты, пока кефирный сыр не станет однородным и однородным. Смесь гранатового чизкейка приобретет красивый оттенок старинной розы.
4. Разлейте смесь чизкейка по отдельным стаканам или мискам и поставьте в холодильник, пока она не станет твердой (около 3-4 часов).
5. Перед подачей посыпать сырники зернами граната — наслаждайтесь!

Примечания

Кефир — это просто кисломолочный продукт (очень похожий на йогурт), который богат белком, кальцием, витаминами группы В и калием. Он часто продается как напиток и обычно имеет более тонкую консистенцию, чем йогурт. Большая разница между кефиром и йогуртом заключается в количестве содержащихся в них активных культур.Кефир обычно содержит в 3 раза больше пробиотических культур (полезных бактерий), чем йогурт. Пробиотические культуры помогают подавить рост недружелюбных болезнетворных бактерий, стимулируя пищеварение и иммунную систему организма.
Сыр с кефиром — это мягкий и гладкий сыр, легко намазываемый, изготовленный из молочного продукта на основе кефира. Он имеет гораздо более качественный профиль питания, чем другие мягкие сыры, особенно сливочный сыр, а также вкуснее! (Я всегда находил сливочный сыр немного пластичным по вкусу — чрезмерно обработанным).Я бы хотел когда-нибудь попробовать приготовить собственный сыр на кефире.
Тем, кто не переносит лактозу , возможно, легче переносить кефирный напиток, кефирный сыр и йогурт, потому что живые культуры, используемые для их расщепления молочного сахара (предварительное переваривание сахара для вас!).

3.5.3251

красивое гранатовое дерево, которым мы восхищаемся во время наших ежедневных прогулок — обожаем скамейки!

мусс цвета старинной розы — такой красивый!

Кефир Медовая Панна Котта Итальянский Рецепт (Легкий)

В процеженное молоко добавить оставшуюся чашку сливок, кефир, сырой мед и ванильный экстракт.Взбивайте, пока хорошо не смешано. Перелейте смесь в 10 формочек по 1 стакану (подойдет любая емкость) и охладите не менее 1 часа до застывания. Подавать холодным.

пикантных рецептов. ЛУЧШИЙ бекон, картофель и капуста Zuppa Toscana. Елена. Сладкие рецепты. Кефир Медовая Панна Котта Итальянский Рецепт (Легкий) Елена. Несладкие рецепты. Аутентичный итальянский песто Дженовезе (песто из базилика) Елена.

Можно ли приготовить панна котту на кефире из ванили и меда?

Кефир из ванильных бобов и меда Панна котта проста в приготовлении, но имеет декадентский вкус.Он выглядит продуманно, но его легко приготовить. Это месяц моего дня рождения. Я — ребенок в День святого Валентина, и один из моих любимых десертов — паннакотта. В качестве подарка я изменил этот итальянский рецепт, чтобы он был полон полезных для кишечника пробиотиков и желатина.

Как приготовить паннакотту с медом?

Выдавите листья желатина, чтобы удалить лишнюю воду, затем добавьте их в кастрюлю, постоянно помешивая, примерно 30 секунд или пока желатин не расплавится. Вылейте около 2 чайных ложек меда на дно 6 (4 унций) форм.Налейте кремовую смесь в каждую. Охладите на несколько часов, пока полностью не остынет.

Как приготовить ягодную паннакотту с желатином?

Нарежьте цедру 1/4 лимона длинными полосками. Положить полоски в кастрюлю со сливками и кондитерским сахаром. Доведите до кипения на среднем огне. Дайте настояться 10 минут. Тем временем смешайте молоко и желатин в небольшой миске. Оставьте на 5 минут. Разогрейте кремовую смесь до горячего состояния. Снять с огня.

Какие на вкус ваниль и медовая паннакотта?

Насыщенные согревающие ноты стручков ванили, тонкая сладость дикого меда и кремовая бархатистая текстура.Кефир Panna Cotta из ванильных бобов и меда прост в приготовлении, но имеет декадентский вкус. Он выглядит продуманно, но его легко приготовить.

Панна Котта Медовая с Кефиром

Взгляните на результат: паннакотта с сильным медовым вкусом, без необходимости иметь дело с попытками отмерить количество меда в рецепте. Рецепт греческого йогурта Panna Cotta Итак, как и моя паннакотта из ванильных бобов в моем рецепте Cherry Panna Cotta, ключевым ингредиентом этого восхитительно сливочного десерта является йогурт.

«Labneh Kefir Panna Cotta — итальянский десерт с богатыми пробиотиками ингредиентами, которые поддерживают здоровье вашей пищеварительной системы. Panna cotta — классический итальянский десерт, приготовленный из сливок, молока, сахара, ванили и желатина. красивая сторона красных горошек и сладкого сиропа красного вина.

Panna Cotta — старинное угощение из гор Италии, и вы будете так удивлены, насколько невероятно легко его приготовить. Он сочный, имеет шелковистую текстуру, освежает тонким лимонным вкусом и является отличным выбором для семейного ужина или особой компании.Не стесняйтесь гарнировать любыми свежими сезонными фруктами, если хотите. Источник lutzflcat

1/2 стакана меда. 1 пинта свежих ягод. Инструкции. В отличие от большинства рецептов паннакотты, в которых заварной крем подают на отдельные порции, в этом рецепте рекомендуется налить заварной крем в одно большое блюдо, а затем вырезать из него отдельные порции. Это обеспечивает впечатляющий внешний вид и избавляет от необходимости мыть несколько формочек.

Лучшие рецепты панна-котты с порошкообразным желатином на вкусняшке | Медовая панна котта с ежевикой, панна котта с клубничным бальзамическим соусом, эспрессо панна котта со взбитыми сливками какао | Easy Panna Cotta

Кефир Panna Cotta с ванилью и медом

Honey Lavender Panna Cotta Крем Kitchn, порошкообразный желатин, сушеная лаванда, мед из полевых цветов, молоко и еще 2 соли соленой карамели Panna Cotta Cooking Channel соль, глюкоза, пищевая сода, масло, шоколадная стружка, жирные сливки и еще 12 штук

Mango Kefir Panna Cotta with Coconut Honey Sandbread — нежная и острая манговая паннакотта подается с кокосовым песочным печеньем, покрытым медом.Pinterest. Сегодня. Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте их на ощупь или с помощью жестов смахивания.

Летний итальянский десерт: как приготовить клубничную панна-котта Рецепт панна-котты Итальянский десерт летние десерты Youtube. Так что может быть лучше, чем превратить его в красивый шербет, которым можно насладиться в жаркий летний день? Коллекция восхитительных и вдохновляющих рецептов итальянских десертов из традиционного тирамису.

Компоненты Панна котта 300 мл сливок 200 мл молока 60 г сахара 1 стручок ванили два листа желатина, размягченных в холодной воде. Vanilla Panna cotta — это довольно простой и легкий итальянский десерт, созданный из сливок, молока и сахара. Panna cotta на самом деле означает «приготовленные сливки» по-итальянски, поскольку изначально они были созданы из довольно густых сливок.

Кокосовая панна котта с манго и имбирем. Звездный рейтинг 4,8 из 5. 4 оценки. Наслаждайтесь кремовой кокосовой паннакоттой с ломтиками манго, измельченным печеньем с имбирем и орехами и цедрой лайма.Великолепный десерт для взрослых в завершение летнего меню. 30 мин. Легкий.

Кефир Панна Котта Рецепт

Рецепт Панна Котты на кефире с ванилью и медом. Насыщенные согревающие ноты стручков ванили, стойкая сладость дикого меда и кремовая бархатистая текстура.

Положить полоски в кастрюлю со сливками и кондитерским сахаром. Доведите до кипения на среднем огне. Дайте настояться 10 минут. Рекламное объявление. Шаг 2. Тем временем смешайте молоко и желатин в небольшой миске.

Чтобы приготовить паннакотту, взбейте желатин, воду, ванильный экстракт и Frangelico в небольшой миске и отставьте.Доведите сливки, молоко и сахар до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до кипения и варите 3 минуты или пока весь сахар не растворится, постоянно помешивая.

2 листа желатина, размягченных в холодной воде. список покупок. 1. Очистите семена от стручка ванили и добавьте их в кастрюлю с молоком, сливками и сахаром. 2. Осторожно нагрейте на медленном огне, следя за тем, чтобы молоко не закипело. 3. Снимите с огня и перемешайте через желатиновые листья до полного растворения. 4.

Шаг 1. В кастрюле среднего размера смешайте молоко и сливки. Нагрейте, пока по краям не образуется пена. Снять с огня. Рекламное объявление. Шаг 2. В большой миске взбить яичные желтки и сахар до образования пены. Постепенно влейте теплое молоко в яичные желтки, постоянно взбивая.

Панна Котта с медом Рецепт

Рецепт творога и бананового крема. Банан очистить от кожуры и разломить на кусочки. В блендер положить творог, банан и кефир. Установите блендер на среднюю скорость и взбивайте.Добавьте столовую ложку меда и продолжайте перемешивать. Взбивайте в течение 5–6 минут до образования воздушной густой текстуры, похожей на мороженое.

Для этого не нужен рецепт, правда? Вот рецепт домашнего йогурта от. 16. Приготовьте черничный соус для панна-котты. Italian Food Forever делится этой вкусной лимонной панна-коттой с черничным соусом! 17. Сделайте миндальное печенье! Бьюсь об заклад, вы никогда не слышали о черничных макарунах, не так ли? У Carmen Eat Enjoy есть этот простой рецепт за одну минуту! 18.

Домашний кефир и банановый смузи с кефиром в меде от Дженны 20 марта 2017 г. 25 января 2021 г. Поскольку реконструкция кухни продвигалась постепенно, я испытывал значительные трудности с возможностью готовить в установленные сроки, особенно потому, что приготовление пищи — одно из моих любимых методы снятия стресса.

Mango panna cotta — кремовый, фруктовый и восхитительный. Он возник в Северной Италии и, как говорят, был изобретен венгерской женщиной в начале 1900-х годов. С тех пор он появился на кухнях по всему миру. Блюдо приготовить несложно, хотя на это может уйти немного времени.

Морковный пудинг. Десерты. Реликвия Арбуз Итальянский Лед. Десерты. Кленовый ореховый торт с глазурью из сливочного сыра. Десерты. Проросшие точки яблочного масла. Десерты. Кефир клубничный лед.

Кефир Панна Котта

Домашнее сортированное сливочное пиво. несоленое масло, амаретто, патока, крупные яичные белки, хлопья морской соли и еще 6 штук. Amaretto Sours Cocktail Cupcakes! Танцующие одуванчики. несоленое масло, сахарная пудра, лайм, молотый миндаль, амаретто и еще 8.

Панна Котта из Пандемониума Ношери. Маффины с корицей с фермы Лонгборн. Глазированные шоколадные пончики из суфле Бомбей. Пирог с арахисовым маслом без выпечки из «Жизни черепахи» для меня. Легкий карамельный ванильный пудинг от Major Hoff берет жену.Медовый заварной крем с черешней от Simple Seasonal.

Чтобы приготовить паннакотту, замочите желатиновые листья в холодной воде до мягкости. Вылейте сливки и сливки в кастрюлю. Разделите стручок ванили пополам, соскребите семена и добавьте в сковороду. Добавьте сахар.

Инструкции: Нагрейте молоко и пахту в тяжелой кастрюле на среднем огне до температуры около 185 градусов. Добавьте соль и уксус и снимите с огня. Дайте постоять, пока не образуется творог, 5-10 минут.Осторожно отодвиньте творог в сторону. Выстелите ситечко марлей и поставьте его над миской.

Размягчить желатин в холодной воде. Разделите стручки ванили вдоль и положите в кастрюлю со сливками и сахаром и доведите до кипения. Снять с огня.

Панна Котта Easy Honey

1. В средней кастрюле смешайте 1 стакан сахара, 1/2 стакана меда, 2 столовые ложки лимонного сока и 3/4 стакана воды. Доведите до кипения на среднем / сильном огне, помешивая, пока сахар не растворится, затем уменьшите огонь до среднего / низкого и кипятите еще 4 минуты без перемешивания.Снимите с огня и дайте сиропу остыть, пока готовите пахлаву.

Паннакотта — итальянский десерт, что означает вареные сливки. Желатин используется для застывания крема и придания ему консистенции заварного крема. Это может быть немного сложно сделать правильно. Мне не нравится, что он «слишком застелен», но если вы хотите вытащить паннакотту из формы, вы можете добавить еще немного желатина.

GIANDUIA CHOCOLATE PANNA COTTA TART был подарком для вечеринки с друзьями. 😀 Пирог — это медовое печенье с имбирем, корицей и мускатным орехом.Начинка, как я уже упоминал, представляет собой бархатистую итальянскую паннакотту с шоколадом джандуйя.

Более легкие летние десерты. Шоколадная Панна Котта. Кефирный чизкейк-мусс. Клубничный торт с рикоттой. Отказ от ответственности — этот пост предназначен только для информационных сообщений и не должен рассматриваться как медицинский совет. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион. Раскрытие информации — этот пост содержит партнерские ссылки.

Найдите свое следующее блюдо на странице 3 рецептов закусок от Chowhound.Просмотрите все, что Chowhound может предложить, от рецептов, советов по приготовлению, техник до идей еды.

Рецепт Панна Котта

Бисквиты в нувейве — лучший рецепт для гурманов. На приготовление уйдет около 2 минут. Если это любимый рецепт ваших любимых ресторанов, вы также можете приготовить печенье в Nuwave у себя дома. Печенье в Nuwave может быть добавлено в следующие теги или в случае, когда вы хотите создать свой рецепт.

Два моих любимых вкуса объединяются прямо здесь, в этом Coffee Caramel Panna Cotta, который предлагает богатый вкус карамели с несколькими крепкими порциями эспрессо.Мне кажется

Для желтого супа из кабачков. В суповую кастрюлю среднего размера на среднем огне добавьте сливочное масло, оливковое масло, лук и тыкву с чайной ложкой соли. Накройте кастрюлю крышкой и дайте вариться 7–8 минут, периодически встряхивая кастрюлю с закрытой крышкой. Затем снимите крышку и добавьте чеснок, имбирь и специи. Готовьте еще 2–3 минуты, не позволяя овощам подрумяниться.

Разогрейте духовку до 180 градусов C. Выровняйте противень для кексов 6 с формами для кексов и отставьте в сторону. Возьмите в миске йогурт, сахар, масло, пищевую соду, порошок и ваниль и хорошо перемешайте.Добавьте муку для выпечки и аккуратно перемешайте. Зачерпните тесто в ложку для мороженого и выпекайте 20–30 минут, вставьте зубочистку, чтобы увидеть, готов ли торт или нет ..

Пробиотик Панна Котта с карамельно-яблочной каплей Мы рекомендуем только те продукты и услуги, которые мы полностью поддерживаем. Этот пост может содержать специальные ссылки, по которым мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку (хотя ваша цена такая же).

жевательных конфет с яблочным кефиром — Сообщество исцеления кишечника

Я не хочу, чтобы что-нибудь пропало зря на моей кухне.Когда мы съедаем все наши ферментированные яблоки, я люблю делать вкусные жевательные мармеладки с яблочным кефиром. Это такая легкая и очень богатая белком закуска, успокаивающая кишечник. Имейте в виду, что тепло, добавленное к жевательной резинке, уничтожит большую часть пробиотиков, но это все еще вариант с низким содержанием сахара для лечения кишечника.

Я использую желатин для меняющихся привычек, поскольку он органический и всегда хорошо получается. Вы можете купить одиночную упаковку или запастись парной упаковкой и сэкономить 20%. Мы проходим через груды наших пуленепробиваемых напитков, мармеладов и соусов.

Сделайте двойной замес по моему рецепту, если хотите израсходовать больше кефира. Они хранятся в холодильнике около 10 дней, или вы всегда можете заморозить и положить в ланч-боксы, чтобы они были готовы к перерыву.