Выпечка в мультиварке на пару: Выпечка на пару в мультиварке: рецепт с фото

Выпечка на пару в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 194 ккал  —  Время приготовления: 30 мин

Сегодня мы продолжаем осваивать чудеса выпечки в мультиварке. На этот раз мы с Вами приготовим выпечку на пару. Рецепт, который будет представлен сегодня простой, довольно диетический и вкусный.

А испечем мы сегодня вкусное «Творожное суфле» при помощи программы «ПАР». Это делает суфле очень нежным и воздушным. Вам оно наверняка понравится и покорит Ваши сердца.

Благодаря нежной структуре, в меру сладкому вкусу, приятному фруктовому аромату, такое суфле с восторгом кушают детки. Можно использовать любые фрукты и ягоды, какие у Вас есть. Обязательно будет невероятно вкусно.

Если Вы еще ни разу не готовили десерты на пару, Вы скорее всего, сейчас настроены скептически к этому суфле, но поверьте оно необычайно вкусное и нежное. Чтобы в этом убедиться, давайте приготовим его вместе с нами.

250 грамм творога;

1 штука яйцо куриное;

50 грамм кефира или натурального йогурта;

100 – 120 грамм фрукты и ягоды;

2 ст. ложки сахара.

Шаг 1 Для этого суфле, особенно, если Вы будете готовить его для деток, лучше брать домашний нежирный творог. Высыпайте творог в миску.

Шаг 2 Теперь берём одно куриное яйцо, добавляем его к творогу.

Шаг 3 Теперь кефир или йогурт. Как видите, наш творог хорошо отжатый. Он даже немного суховат. Именно для того, чтобы немного увлажнить творог, мы используем кефир. Если Ваш творог влажный, кефир или йогурт использовать не нужно.

Шаг 4 Берем блендер. С его помощью нам нужно измельчить творог, кефир и яйцо. Масса получится однородная, кремообразная.

Шаг 5 Теперь наши фрукты. Мы будем использовать абрикосы и шелковицу. Берем абрисовы, моем их и удаляем из абрикосок косточки.

Шаг 6 Абрикосы нужно выложить в чашу блендера, добавить к ним сахарный песок.

Шаг 7 Взбиваем абрикосы в пюре. Чтобы наша фруктовая часть была поярче, мы решили добавить к ней несколько ягод шелковицы.

Шаг 8 Все нужно измельчить в блендере до состояния однородного пюре.

Шаг 9 Теперь нам нужна форма, в которой мы будем готовить суфле в мультиварке на пару. У нас стеклянная формочка. Принимаемся накладывать в форму ингредиенты. Итак, сначала нам нужно положить половинку творожной массы. Затем выкладываем слой фруктово-ягодной начинки.

Шаг 10 Теперь снова раскладываем нашу творожную часть. Равномерно и осторожно, чтобы между слоями творога осталась фруктово-ягодная прослойка.

Шаг 11 Теперь переходим к процессу приготовления суфле в мультиварке. На дно чаши нужно налить 1, 5 – 2,0 стакана воды. Установите корзинку – пароварку сверху на чаше. Установите нашу тарелочку с ягодно-творожным суфле.

Шаг 12 Мультиварку закрываем крышкой и включаем режим «ПАР» на 20 минут. Готовим суфле до сигнала. Спустя такой короткий промежуток времени, творожная масса отлично схватится, ягоды не успеют потерять своих витаминных качеств. Поэтому суфле получается не только необычайно вкусным, но и полезным.

Кофейный пудинг на пару в мультиварке

В моей мультиварке, как и в большинстве других, есть функция приготовления на пару. И я частенько ею пользовалась, в основном для вторых блюд. Недавно мне принесли очень интересный журнальчик с рецептами на пару. Оказывается, на пару можно приготовить практически все: рулеты, вареники, пельмени, запеканки, чизкейки, кексы, тефтели, десерты… Особенно мне понравился рецепт кофейного пудинга. Приготовила его в мультиварке и теперь с удовольствием делюсь с вами этим рецептом. Пудинг на пару получается очень вкусным, нежным, влажным, с насыщенным кофейно-шоколадным вкусом.

Ингредиенты:

  • Кофе молотый – 1 ч.л.
  • Растворимый кофе эспрессо – 1 пакетик
  • Масло сливочное – 130 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар коричневый – 1\3 стак.
  • Какао-порошок – 4 ст.л. с горкой
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Мука – 3/4 стак.
  • Белый шоколад и ягоды для украшения

Понадобятся силиконовые формы для выпекания.

Способ приготовления кофейного пудинга на пару

Сливочное масло заранее достаю из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Заливаю молотый кофе 1\2 стакана кипятка, даю настояться 3-5 минут, закрыв сверху блюдцем. Затем процеживаю жидкость и растворяю в ней пакетик кофе эспрессо. Перемешиваю.

Размягченное сливочное масло кладу в кастрюльку, добавляю коричневый сахар. Взбиваю миксером до получения однородного воздушного крема. По одному добавляю яйца и взбиваю еще 2-3 минуты. Муку смешиваю с разрыхлителем. Добавляю в кастрюлю муку и какао-порошок. Вливаю кофе. Еще раз взбиваю миксером до однородности. Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.

Переливаю тесто в силиконовую форму.

Я брала небольшие формы в виде сердечек. Тесто хватило на 2 формочки, но сразу две в контейнер-пароварку у меня не поместились, готовила по очереди.

В чашу мультиварки вливаю 600 мл воды, устанавливаю контейнер-пароварку с формочкой. Мультиварку включаю в режим Варка на пару, время приготовления 60 минут. Закрываю крышку. Когда прозвучит звуковой сигнал, крышку нужно открывать очень аккуратно, чтобы вода не попала на пудинг. У меня как раз немного воды попало на пудинг, и он в середине слегка намок.

Даю пудингу слегка остыть и аккуратно извлекаю из формы, перекладываю на тарелку. Посыпаю белым тертым шоколадом, украшаю вишней. Подавать можно с чаем или соком. Приятного аппетита!

Кофейный пудинг на пару приготовлен в мультиварке Редмонд РМС-М20.

Бисквитные кексы на пару — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Возможности мультиварки настолько огромные, что я экспериментирую в ней практически каждый день! Она и тушит, и жарит, и печет, и парит! Не так давно для меня стала настоящим открытием выпечка на пару.

На страницах сайта я уже делилась рецептами приготовления медовых пряников на пару, шоколадных пряников с начинкой и пигоди (корейских паровых пирожков). Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт бисквитных кексов на пару. Для их приготовления можно использовать пароварку, мантоварку или как я, мультиварку. Кексы на пару получаются очень нарядные, полосатые, по внешнему виду напоминающие кекс «Зебра».

Ингредиенты для кексов на пару:

  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 0,5 ст. (стаканы на 250 мл)
  • Мука – 2/3 ст.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Молоко – 100 мл + 2 ст.л. (для коричневого теста)
  • Ванилин
  • Какао-порошок – 3 ст.л.

Как приготовить выпечку на пару в мультиварке:

Для приготовления бисквитных кексов на пару я использовала мультиварку Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Залейте в чашу мультиварки воду (примерно 500 мл) и установите режим «Варка на пару» пока вода не закипит (я поставила на 10 минут).

Как всегда, для приготовления бисквитного теста важно хорошо взбить яйца с сахаром. Я взбиваю миксером не менее 7 минут, масса должна получиться довольно густая и тягучая.

Молоко тонкой струйкой влейте в  яичную массу, добавьте ванилин и еще немного взбейте.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в яичную массу, аккуратно перемешивая ложкой(!).

Разделите тесто на 2 равные части, в одну добавьте какао-порошок и 2 ст.л. молока.

Теперь выкладывайте в силиконовые формочки (их смазывать не надо) поочередно чайной ложечкой сначала светлое тесто, потом темное.

Поставьте формочки с бисквитным тестом в контейнер-пароварку, установите в мультиварку. Выставите режим «Варка на пару» на 25 минут.

Вот и все, вкусные бисквитные кексы на пару в мультиварке готовы!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю рецепт с нашего сайта по приготовлению медовых пряников на пару

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Блюда на пару в мультиварке рецепты приготовления

Практически все мультиварки имеют функцию приготовления на пару. Мне, во всяком случае, исключений не встречалось. Эта функция — одна из тех, которые делают мультиварку поистине универсальным кухонным прибором.

Пища, приготовленная на пару, в большом почете у поклонников диетического питания. И не случайно, ведь этот способ термообработки считается самым полезным. Он позволяет сохранить в продуктах максимум витаминов, сделать блюда легко усваиваемыми, не вредящими нашему желудку.

Готовить в мультиварке на пару очень просто и удобно. На мой взгляд, гораздо легче, чем в обычных пароварках. Да, в мультиварке нет «многоэтажных» паровых секций. Но зато можно готовить сразу 2 блюда разными способами, совмещая обычную варку и приготовление на пару.

В мультиварке можно приготовить на пару самые разные блюда: паровые котлеты и мясо, рыбу и овощи. Можно даже делать выпечку на пару, например, приготовить очень вкусные пряники. Рецепты приготовления на пару в мультиварке этих и многих других блюд вы найдете в этом разделе сайта. Кушайте полезные и вкусные диетические блюда и будьте здоровы!

Опубликовано 14 июня, 2021 — 20:47 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Делюсь вкусным рецептом вареников с клубникой, приготовленных на пару в мультиварке.

Опубликовано 2 февраля, 2021 — 21:05 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить яблоки на пару в мультиварке. Этот полезный десерт отлично подходит для полдника. Сочные яблоки с творожной начинкой можно готовить на пару. Готовится блюдо довольно быстро.

Опубликовано 22 ноября, 2020 — 22:02 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся тефтели с рисом на пару в мультиварке. Тефтели получаются довольно интересными, как по вкусу, так и внешнему виду. Подавать их можно как самостоятельное блюдо, например, дополнив свежими помидорами или солеными огурцами.

Опубликовано 10 августа, 2020 — 15:43 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении горбуши в фольге в мультиварке. Рыба, приготовленная на пару, получается полезной и очень вкусной. Горбуша имеет интересный приятный вкус и аромат.

Опубликовано 1 августа, 2020 — 11:33 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать брюссельскую капусту на пару в мультиварке. Овощ представлен маленькими кочанами. Из него удобно готовить блюда, и получаются они довольно оригинальными.

Опубликовано 13 июля, 2020 — 15:02 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки на пару в мультиварке.

Опубликовано 26 июня, 2020 — 10:20 пользователем АннИ

Мясное суфле, приготовленное на пару в мультиварке — продукт полезный, диетический. Если вы по каким-либо причинам должны придерживаться правильного питания или готовите блюдо для малыша, то не добавляйте в фарш острых приправ, специй. Для приготовления мясного суфле можете взять куриный или нежирный говяжий фарш или сделать смесь фарша. Суфле получается нежное, вкусное, полезное.

Опубликовано 11 июня, 2020 — 15:01 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить котлеты из кабачков на пару в мультиварке. Блюда, приготовленные пару, всегда считаются полезными и вкусными. А в сезон созревания молодых кабачков нужно обязательно готовить различные блюда из этого овоща.

Опубликовано 12 апреля, 2020 — 11:28 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусных карасей на пару в мультиварке. Что сделать из мелкой речной рыбы? На самом деле можно приготовить много разных блюд. Если нельзя кушать жирное и жареное, то отлично для ужина подходят блюда, приготовленные на пару.

Опубликовано 9 апреля, 2020 — 14:40 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить чебуреки на пару в мультиварке. Как известно, чебуреки жарят в масле до золотистого цвета. Но если нельзя кушать такую выпечку, то можно побаловать себя чебуреками, которые приготовлены на пару. Подавать эту выпечку можно со сметаной или сливочным маслом.

Опубликовано 10 марта, 2020 — 14:18 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить шницель на пару в мультиварке. Такое мясное блюдо получается очень вкусным и нежным, а так же полезным. Подавать шницель можно не только с картофельными блюдами, но и с булгуром, рисом, перловкой.

Опубликовано 29 февраля, 2020 — 16:10 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусную мойву на пару в мультиварке. Мойва на пару получается ароматной, ее можно подавать к столу со сладким перцем, картофельным пюре, овощным салатиком. Подойдет такое рыбное блюдо для семейного обеда или ужина. При желании можно подавать просто со свежей зеленью.

Опубликовано 26 февраля, 2020 — 14:23 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусных вареников с картошкой, приготовленных на пару в мультиварке. Да, в данной технике, можно не только тушить, жарить и выпекать, но и готовить вареники. Такое блюдо хорошо подходит как для завтрака, так и для ужина. Готовятся вареники с картошкой на пару ориентировочно 30 минут. Горячие вареники можно подавать со сметаной и майонезом.

Опубликовано 24 февраля, 2020 — 12:24 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить ароматную стручковую фасоль на пару в мультиварке. А чтобы улучшить вкус, рекомендуется добавлять специи. С фасолью хорошо сочетаются мясные приправы, которые содержат кориандр и различные виды перца, а именно, розовый, красный, белый и черный. Еще можно добавлять соевый соус и свежий чеснок. Зубчики можно порезать слайсами, кружочками или пропустить через пресс. А растительное масло придает стручкам глянцевый эффект.

Опубликовано 15 февраля, 2020 — 18:05 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного нежного омлета на пару. Блюда из куриных яиц хорошо подходят для завтрака и полдника, а иногда омлет можно сделать и к ужину. Из яиц получается замечательное сытное блюдо. А если приготовить омлет на пару, то он еще и сочный. В мультиварке получается сочный и вкусный омлет на пару. Его можно кушать как в теплом, так и в охлажденном варианте. А подается он с овощами, кетчупом или сметаной. Омлет хорошо разрезается ножом на небольшие кусочки.

Опубликовано 7 февраля, 2020 — 14:24 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся хинкали на пару в мультиварке. Изделия по размеру получаются больше, чем пельмени. Хинкали формируются довольно интересным образом, края теста собираются в виде мешочка. Такая удобная формовка концентрирует внутри сочную начинку. Такое интересное блюдо можно кушать на обед или ужин. А для подачи отлично подходит сметана или майонез. Придать блюду свежесть поможет зелень, например, лук, укроп или петрушка.

Опубликовано 5 февраля, 2020 — 12:20 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся рубленые котлеты из индейки на пару в мультиварке. Получаются нежные и ароматные котлетки, которые можно подавать к картофелю или макаронам. Такие котлеты хорошо подходят и для детского питания.

Опубликовано 22 января, 2020 — 12:26 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать, как в мультиварке готовятся биточки на пару. Котлеты нравятся многим, так как они имеют однородную структуру и превосходный вкус. Готовятся биточки из мясного фарша, который выбирается на личный вкус.

Опубликовано 18 января, 2020 — 16:48 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке приготовить замороженные котлеты на пару. Чем хороши полуфабрикаты? Они готовятся достаточно быстро, так как их необходимо подвергнуть только термической обработке. Котлеты – это популярный полуфабрикат, который подходит ко многим гарнирам.

Опубликовано 17 ноября, 2019 — 13:56 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как в мультиварке готовится щука на пару. Эту рыбку считают речным хищником, ее мясо отличается от обычного карпа. Недостатком является приличное количество костей, но они длинные и легко извлекаются, особенно из паровой рыбы. На пару щука готовится очень легко, понадобятся лишь специи.

Страницы

Выпечка в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (353 рецепта выпечки в мультиварке)

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Быстрая пицца в мультиварке 4.1

Когда безумно хочется покушать, каждая минута на счету. С этим отличнейшим рецептом вы приготовите вкуснейшую пиццу быстро и без проблем! …далее

Добавил: Dashuta 10.04.2014

Манник в мультиварке 4.4

Если вам хочется побаловать себя воздушной домашней выпечкой — этот рецепт манника специально для вас. Читайте, как легко и быстро приготовить манник в мультиварке. …далее

Добавил: Bamby 14.05.2013

Кекс в микроволновке за 5 мин 4.6

Ищете вкусный и быстрый вариант десерта? Хороший рецепт, как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут. Когда гости на пороге, такой кекс станет отличным вариантом. Вы без труда приготовите десерт. …далее

Добавил: Александр Потапенко 25.01.2017

Творожный кекс в мультиварке 4.2

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить его — одно удовольствие! …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.04.2014

Пирог с вишней в мультиварке 3.

8

Пирог с вишней в мультиварке — это отличный вариант простой в приготовлении выпечки. Использовать можно как свежие ягоды, так и замороженные не в сезон. Пирог — нежный, воздушный и очень вкусный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.07.2014

Быстрый пирог с вареньем в мультиварке 3.8

Конечно, когда к вам вот-вот нагрянут гости, вы думаете о том, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, полезно и очень быстро. Этот рецепт вам поможет. Приготовьте простой пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016

Пирог из детского питания 4.3

Бывают такие моменты когда детское питание уже не нужно или выходит срок годности и все задаются простым вопросом, куда применить его? Я хочу поделится отличным рецептом пирога из детского питания! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.3

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Постная коврижка медовая 4.5

Выпечка в пост бывает вкусной, эта коврижка тому доказательство. Добавьте в нее побольше орехов, цукатов или сухофруктов, и порадуйте родных в пост. Расскажу, как приготовить постную коврижку медовую. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2016

Пирог с грушей и шоколадом 4.

3

Очень нежный, тающий во рту пирог, который обязательно стоит приготовить! Остановиться на одном кусочке просто невозможно! А набор ингредиентов предельно прост! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 01.08.2018

Шоколадные кексы в духовке и мультиварке 4.4

Шоколадные кексы очень простой и вкусный рецепт. Можно подавать, как на праздники, так и баловать себя в будни. Прелесть рецепта в том, что он не займет у вас много времени. …далее

Добавил: Давид Максименко 02.02.2017

Тыквенно-морковный пирог 5.0

Сладкий пирог с сочными овощами. Как вам такая идея? Замечательная домашняя выпечка к чаю, если у вас найдется кусочек тыквы и морковь. Детишкам пирог придется по вкусу. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 19.02.2019

Манник на сметане 4.3

Нежный и сладкий манник на сметане с добавление творога и ванили. Такой манник может долго храниться, не утратит своей мягкости, сочности благодаря сметане и творогу. Смотрите, как приготовить манник! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.06.2016

Бисквит для торта в мультиварке 4.8

Бисквит по этому рецепту получается всегда! Пышный, нежный, воздушный, он идеально подойдет для приготовления праздничного торта. Можно подать с вареньем или джемом к чаю, тоже очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.03.2019

Кекс «Зебра» в мультиварке 4.

5

Рецепт приготовления кекса «Зебра» в мультиварке достаточно прост, поскольку с тестом не надо изобретать велосипеда. К тому же кекс получается очень вкусным. …далее

Добавил: Nufica 14.07.2014

Очень простой шоколадный торт «на раз, два, три» 4.6

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени! …далее

Добавил: Ольга Матвей 05.02.2017

Пирог с клубникой в мультиварке 4.2

Приготовьте вкусный пирог с клубникой в мультиварке. За счет ягодной начинки, пирог получится сочным, а в сочетании с воздушным и нежным тестом — это просто объедение! . ..далее

Добавил: Алексей Марчук 08.06.2014

Банановый чизкейк в мультиварке 4.2

Предлагаю вашему вниманию удивительно нежный, ароматный и совершенно несложный десерт — банановый чизкейк в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2014

Пирог «Бюджетный» 4.8

Простейший пирог из простейших продуктов, которые найдутся в каждом доме. И к тому же, отличный способ утилизировать оставшееся варенье. Пирог получается очень вкусным! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 11.03.2019

Маково-кокосовый пирог 5.0

Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие. .. Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2017

Медовик в мультиварке 3.7

Медовик – это первый торт, который я научилась готовить 🙂 Благо готовится он очень просто, особенно, если у вас есть мультиварка. Рассказываю, как приготовить медовик в мультиварке! …далее

Добавил: Povarioshka 11.06.2013

Быстрый шоколадный торт 4.7

Этот рецепт прижился в моей семье давно. Тортик получается вкусным, а времени требует минимум. Пока печется корж, готовится крем и собирается торт. Ждать долго не нужно. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2017

Шоколадный торт «Мокко-апельсин» 5.

0

Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.08.2018

Кекс морковный в мультиварке 4.4

Предлагаемый рецепт морковного кекса разнообразит повседневную выпечку и порадует отменным вкусом. А еще у кекса есть один большой плюс — он выпекается в мультиварке. Выпечка получается очень вкусной! …далее

Добавил: DianaV 28.08.2019

Морковный торт (мастер-класс) 4.5

Если бы через интернет можно было почувствовать аромат, вы непременно бы приготовили этот торт! Он сказочно ароматный и вкусный, нежный. И дождаться, пока он пропитается и остынет, было очень сложно! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.05.2019

Классический манник на кефире 4.2

Попробуйте приготовить классический вариант этого пирога на кефире. Он нежный, рассыпчатый и ароматный. Можно добавить щепотку корицы или ванилина. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2015

Пирог с капустой в мультиварке 3.5

Пирог с капустой в мультиварке готовится гораздо проще, нежели классическим способом. Получается весьма вкусный бюджетный пирог из доступных ингредиентов. Рассказываю, как его приготовить! …далее

Добавил: Povarioshka 11.06.2013

Бисквит в мультиварке 3.

8

Бисквит — довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост — мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке. …далее

Добавил: Liuka 26.03.2013

Пирог с медом в мультиварке 4.7

Любая выпечка, в состав которой входит мед, уже сама по себе вкусная. Этот рецепт приготовления пирога с медом в мультиварке не стал исключением из правил. …далее

Добавил: Dashuta 25.06.2014

Чизкейк в мультиварке из творога 4.2

Любите чизкейки? Тогда предлагаю вашему вниманию нежнейший, воздушный чизкейк в мультиварке из творога. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2014

Коврижка медовая 4.6

Медовая выпечка невероятно ароматная и вкусная. Мамам деток-аллергиков хочу посоветовать использовать для выпечки искусственный мед. Он ароматный, сладкий и не вызовет аллергии у малыша. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.05.2016

Постный манник в мультиварке 3.7

Рецептов приготовления манника очень много. Выпечка простая, бюджетная и очень вкусная. Сегодня расскажу вам, как приготовить постный манник в мультиварке. …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.03.2020

Творожная запеканка с шоколадом 4.9

Да не просто с шоколадом, а с белым шоколадом! Самым сладким и нежным, который вкупе с мягкой, яркой курагой придаст запеканке неповторимый вкус! Оторваться просто невозможно! Приглашаю на дегустацию! . ..далее

Добавил: Натали 15.12.2018

Морковный торт в мультиварке 4.3

При словах «Морковный торт» дети обычно ворочают носиками, не хотят… А когда откусят кусочек, их просто не остановить! Этот морковный торт в мультиварке просто вкуснейший, море ароматов и вкуса… …далее

Добавил: Вика Василенко 13.01.2017

Кекс в мультиварке 3.9

Если у вас есть немного свободного времени и вы ищите хороший рецепт выпечки к чаю, предлагаю вам приготовить кекс в мультиварке. Кекс получается необычайно вкусный, нежный и без особых хлопот! …далее

Добавил: Liuka 28.08.2018

Лимонный кекс в мультиварке 4.3

Что может быть вкуснее свежей домашней выпечки? Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, который не требует большого количества времени на приготовление — лимонный кекс в мультиварке . ..далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2014

Торт на кефире в мультиварке 4.3

Хочу рассказать, как приготовить торт на кефире в мультиварке. Делается все проще, чем можно представить. Главное — в верных пропорциях смешать нужные ингредиенты. А мультиварка сделает остальное. …далее

Добавил: Маргарита 20.01.2016

Пирог с морковью «Краски осени» 4.8

Рецепт вкусного и полезного пирога, в котором ужились вместе фрукты, ягоды, орехи и даже овощи! Осень богата и щедра на урожай, так и в этой выпечке, в каждом кусочке такое же разнообразие вкусов. …далее

Добавил: Оксана Ч. 07.11.2018

Пирог с творогом в мультиварке 4.8

Мамы часто задаются вопросом, как приготовить пирог с творогом в мультиварке, чтобы его с удовольствием съели их дети. Это рецепт вкусного и полезного пирога, который понравится маленьким нехочухам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2016

Пирожки на пару в мультиварке с фаршем — рецепт с пошаговыми фото

Из всех паровых пирожков, детям нравятся больше всего именно с такой начинкой — из фарша и лука. Готовлю их точно также, как вот эти паровые пирожки с грибами, в мультиварке.

Тесто берите любое дрожжевое наиболее вам привычное. У меня чаще всего это вода, мука, соль, сахар, дрожжи. Яйца я в дрожжевое тесто на пирожки не добавляю, они там вообще не нужны, ну и молоко тоже прекрасно заменяется водой. 

У нас такие паровые пирожочки идут вместо хлеба с колбасой 🙂 Получается и хлеб и мясо совмещены, детям нравится. Советую теста делать сразу побольше, оно прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Поэтому можно каждый день печь новые пирожки с разной начинкой. Конечно, можно их готовить не только в мультиварке, но и в пароварке и просто на сите на пару.

Ингредиенты для приготовления пирожков на пару в мультиварке

Чтобы приготовить такие паровые пирожки с фаршем и луком мне потребовалось:

вода — 1 стакан
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
дрожжи сухие — 1 ч.л.
мука — 3 стакана (если вы знаете, что у вас такая мука, что ее всегда требуется немного больше, чем в рецепте, то добавьте еще пол стакана)
растительное масло — 2-3 ст.л.

для начинки:
фарш свиной — 300 грамм (можно брать любой)
лук — 1 головка
приправы — соль, перец, орегано

Рецепт приготовления паровых пирожков в мультиварке, рецепт с пошаговыми фото

Порезала мелко лук и обжарила его в растительном масле до румяного цвета. Выложила к луку фарш, перемешала, посолила, поперчила, накрыла крышкой и готовила минут 10 периодически помешивая.

Потом открыла крышку и обжаривала фарш, чтобы выкипела вся вода и он слегка подрумянился тоже.

Дрожжевое тесто я готовлю так — в теплую воду высыпаю сразу все — соль, сахар, дрожжи, перемешиваю, не жду, пока дрожжи поднимутся шапочкой а сразу высыпаю половину муки. Замешиваю тесто и досыпаю дальше муку. Тесто должно перестать липнуть к рукам, но в то же время не быть забитым мукой и оставаться мягким.

В самом конце замеса выливаю в тесто растительное масло, чтобы окончательно избавиться от кусочков теста на руках, вымешиваю его, накрываю кастрюлю полотенцем и оставляю тесто подниматься. В зависимости от температуры в комнате на это уйдет 1-2 часа. Вот так оно у меня поднялось.

Проще всего с таким тестом работать, обмазав руки растительным маслом (раньше я использовала муку, но с маслом удобнее). Прямо руками я отщипываю тесто, растягиваю его в лепешку и кладу в центр начинку из фарша.

Паровые пирожки обычно имеют круглую форму, для этого достаточно просто защипнуть тесто вверху. Выложила пирожки в форму для готовки на пару. Налила в чашу мультиварки пол литра воды, включила режим Готовка на пару, закрыла крышку.

Минут через 15-20 паровые пирожки с фаршем готовы! Дрожжевое тесто хорошо поднимается, смотрите ниже фото пирожка в разрезе.

Пряники в мультиварке на пару

Для приготовления пряников в мультиварке на пару вам потребуется, не считая времени для замеса теста, всего 15 минут. Это удивительный рецепт, который всегда выручит, если неожиданно нагрянули гости или вам просто быстренько нужно что-то сообразить к чаю. Вкусные, ароматные пряники обязательно понравятся вам и вашим близким! Обязательно попробуйте!

Для приготовления пряников в мультиварке на пару понадобится:

сахар — 2 ст. л.;

мед пчелиный — 2 ст. л.;

сода — 0,5 ч. л.;

мука — 200 г.

сок лимонный — 1-2 ст. л.;

посыпка цветная (по желанию).

В небольшую кастрюлю всыпать сахар, добавить яйцо.

Расколотить хорошенько венчиком. Добавить мед (мед можно использовать любой — жидкий или засахаренный) и сливочное масло.

Поставить кастрюлю на небольшой огонь и при постоянном помешивании дать растопиться сахару, меду и маслу. После этого всыпать соду и венчиком энергично всю смесь перемешать.

Далее поместить кастрюлю на водяную баню и варить до небольшого загустения массы и увеличения в объеме, периодически помешивая, чтобы не образовалось комочков. Это займет минут 5-6. В горячую массу всыпать просеянную муку.

И сразу же, вначале ложкой, а затем руками замесить мягкое, но хорошо держащее форму тесто. 

Тесто разделить на 6 частей. Каждую — скатать в шарик. Поместить заготовки пряников в чашу мультиварки для приготовления на пару на некотором расстоянии друг от друга.

В чашу мультиварки влить около 1 литра воды. Выставить режим «На пару» на 30 минут. Через 15 минут, когда вода закипит, поместить пряники в мультиварку, накрыть крышкой. Готовить оставшиеся 15 минут. Пряники отлично пропариваются, довольно сильно увеличиваются в объеме. Готовые пряники остудить.

Приготовить глазурь: к сахарной пудре понемногу добавлять лимонный сок и перемешивать до нужной вам консистенции (гуще или реже). 

Смазать верх пряников подготовленной глазурью или используйте любую другую глазурь. Можно просто посыпать сахарной пудрой или смазать растопленным шоколадом. Сверху я посыпала кондитерской цветной присыпкой. Подайте ароматнейшие пряники, приготовленные в мультиварке на пару, к чаю или кофе — вкуснота!

Приятного Вам аппетита!

Лимонный паровой торт | Lovefoodies

Лимонный пирог или пудинг — это прекрасный мягкий и пушистый пирог, приготовленный на пару на плите, пароварке или мультиварке. Пирог с освежающим ароматом лимона, покрытый лимонным творогом.

О боже мой! Друзья! Сегодня у меня есть замечательный рецепт лимонного торта на пару, которым я хочу поделиться с вами.

Теперь, в зависимости от того, где вы живете, это можно назвать пудингом. Например, в Соединенном Королевстве эти виды тортов называют пудингами из-за типа чаши, используемой при приготовлении пищи, и метода приготовления. приготовления тоже, который готовится на пару.

Чаша известна как «таз для пудинга» и всегда используется при приготовлении на пару таких вещей, как рождественские пудинги, липкие пудинги из ириски, вареный вишневый пудинг и т. Д.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Для тех из вас, кто не знаком с приготовлением пирогов или пудингов на пару, я дал несколько простых инструкций с фотографиями о том, как сделать покрытие для пудинга во время приготовления на пару, и, конечно, если вы знакомы с этим, просто пропустите эту часть инструкций. Я надеюсь, что те из вас, кто не делал этого раньше, найдут фотографии полезными!

Какая разница, когда готовишь торт на пару?

Пирожные на пару — прекрасный способ приготовления. Это гарантирует, что вы получите мягкий и легкий пирог, который никогда не высохнет и, на самом деле, его довольно сложно пережарить, если вы соблюдаете время приготовления. Что ж, посмотри на это с другой стороны, ты не сможешь поджечь или подрумянить свой торт!

Вот еще один наш приготовленный на пару пирог, это китайский рецепт под названием Ма Лай Го, который часто подают как часть Дим Сам.Он мягкий, легкий и очень вкусный!

Традиционно пудинги на пару подаются теплыми с заварным кремом. У нас есть прекрасный рецепт домашнего заварного крема, который вы можете посмотреть здесь.

Лимонный торт, приготовленный на пару, можно подавать с заварным кремом, ванильным мороженым или просто есть.

Если вы готовите этот лимонный пирог на пару впереди, его можно накрыть крышкой и оставить охлажденным в течение дня, а затем просто положить в микроволновую печь, чтобы он нагрелся, а затем подавайте на стол.

Тоже хорошо замерзнет.Опять же, дайте ему разморозиться и поставить в микроволновую печь примерно на минуту, если весь торт разогревается, затем подавайте.

Я приготовил этот рецепт вручную, просто используя лопатку для смешивания ингредиентов. Нет необходимости использовать электрический миксер. Просто убедитесь, что ваше масло размягчилось, прежде чем начать, и все это очень легко смешается.

Я приготовил этот торт на мультиварке. У некоторых из вас может быть Instantpot или аналогичный. Итак, инструкции ниже для вас.

Главное — убедиться, что ваша миска подходящего размера, чтобы поместиться внутри мультиварки.Я только недавно купил свою мультиварку (и она мне очень нравится!).

У меня не было подходящей чаши для пудинга, поэтому я купил ее, так как большая часть моего оборудования для выпечки сейчас находится в ящике для хранения (скоро переедем!).

Вот пример традиционной чаши для пудинга, используемой для приготовления на пару. 3 вещи, на которые следует обратить внимание при покупке;

  • Убедитесь, что он подходит к вашей мультиварке, по ширине и высоте,
  • У него есть обод, чтобы вы могли использовать шнур, чтобы привязать фольгу, и
  • Убедитесь, что он термостойкий.Вы можете приобрести пластиковые миски для пудинга, однако большинство из них не для приготовления на пару, а только для микроволновой печи, поэтому, пожалуйста, убедитесь!

Этот точно такой же, как тот, что у меня в ящике для хранения, так что вы знаете, что искать. Вы можете купить их на Amazon, а также в других магазинах

Итак, возвращаясь к этому восхитительному рецепту лимонного торта на пару, это прекрасный десерт для гостей, а также для десерта на выходных.

Гибкость в любое время года.Летом его можно есть охлажденным с мороженым, а зимой подавать теплым с восхитительным заварным кремом.

Итак, давайте сразу перейдем к рецепту и посмотрим, как мы приготовим этот восхитительный лимонный пирог на пару. Пожалуйста, наслаждайтесь!

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Обслуживает

6

Состав

3 столовые ложки лимонного творога
6 унций или 175 г самоподнимающейся муки
1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
Щепотка соли
6 унций или 175 г размягченного сливочного масла
3 больших яйца
6 унций или 175 г обычного сахара
Сок и тертая цедра 1 лимона

* Если вы хотите приготовить лимонный творог, см. Здесь рецепт

Инструкции

1.Приготовьте миску для пудинга следующим образом.

Поместите миску на лист пергаментной бумаги, обведите основание и вырежьте круг.

Моя миска для пудинга имеет диаметр: 6 1/2 дюймов или 16 см вверху и 4 дюйма или 10 см в высоту.

Убедитесь, что ваша миска поместится в мультиварке. Этот размер идеально подходит для меня.

2. Смажьте внутреннюю часть чаши для пудинга и поместите вырезанный кусок пергаментной бумаги на дно.

Это предотвратит прилипание торта.

При желании вы также можете использовать нашу легкую разблокировку форм для выпечки вместо смазки сливочным маслом.

3. Подготовьте крышку следующим образом.

Возьмите лист пергамента и лист алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы покрыть верх чаши.

Поместите одну на другую, затем сформируйте складку по центру. Отложите в сторону.

** Складка необходима для того, чтобы торт приподнялся при приготовлении на пару.

4. Взбить сливочное масло и сахар до образования пышной массы.

Я сделал это вручную, так как это не сложно, если масло хорошее и мягкое.

5. Добавьте яйца, лимонный сок и цедру.

6. Добавьте ПРОСЯТНУЮ муку, соль и разрыхлитель. Сложите аккуратно, чтобы не потерять слишком много воздуха.

7. Добавьте лимонный творог прямо в емкость для пудинга, чтобы он лежал поверх вырезанной пергаментной бумаги в основании емкости.

8.Перелейте тесто для торта в миску для пудинга.

9. Положите пергамент и фольгу на емкость для пудинга так, чтобы пергамент находился снизу.

10. С помощью веревки привяжите крышку к краю чаши.

11. Положите в пароварку или мультиварку.

Для мультиварки: поместите подставку на дно емкости для готовки и залейте водой до уровня подставки.

Настройка должна быть для STEAM, на 45 минут.

Когда время истечет, выпустите пар и выньте из мультиварки.

12. Снимите крышку и поставьте сервировочную тарелку на пудинг. *** Пожалуйста, будьте ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ, так как миска будет горячей !! Используйте кухонное полотенце!

13. Переверните тарелку и чашу для пудинга вверх дном и снимите чашу.

Возможно, вам придется подождать минуту или около того, чтобы сила тяжести сработала. Пирог должен легко упасть.

Если этого не произошло, просто проведите ножом по краю миски, чтобы ослабить торт, затем попробуйте перевернуть его еще раз, и торт должен упасть.

14. Подавать теплым с заварным кремом или мороженым.

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Карточка рецептов

Состав

  • 3 столовые ложки лимонного творога
  • 6 унций или 175 г самоподнимающейся муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя с горкой
  • Щепотка соли
  • 6 унций или 175 г размягченного сливочного масла
  • 3 больших яйца
  • 6 унций или 175 г обычного сахара
  • Сок и тертая цедра 1 лимона

Инструкции

1.Приготовьте миску для пудинга следующим образом: Поместите миску на лист пергаментной бумаги, обведите основу и вырежьте круг. Моя миска для пудинга имеет диаметр: 6 1/2 дюймов или 16 см вверху и 4 дюйма или 10 см в высоту. Убедитесь, что ваша миска поместится в мультиварке. Этот размер идеально подходит для меня.

2. Смажьте внутреннюю поверхность чаши для пудинга и поместите вырезанный кусок пергаментной бумаги на дно. Это предотвратит прилипание торта.

3. Подготовьте крышку следующим образом; Возьмите лист пергамента и лист алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы покрыть верх миски.Поместите одну на другую, затем сформируйте складку по центру. Отложите в сторону.

** Складка необходима для того, чтобы торт приподнялся при приготовлении на пару.

4. Взбить сливочное масло и сахар до легкой пышности.

5. Добавьте яйца, лимонный сок и цедру.

6. Добавьте ПРОСЕНУЮ муку, соль и разрыхлитель. Сложите аккуратно, чтобы не потерять слишком много воздуха.

7. Добавьте лимонный творог прямо в емкость для пудинга, чтобы он лежал поверх вырезанной пергаментной бумаги в основании емкости.

8. Перелейте тесто для торта в емкость для пудинга.

9. Положите пергамент и фольгу на емкость для пудинга так, чтобы пергамент находился снизу.

10. С помощью веревки привяжите крышку к краю чаши.

11. Положите в пароварку или мультиварку.

Для мультиварки: поместите подставку на дно емкости для готовки и залейте водой до уровня подставки. Настройка должна быть для ПАР, в течение 45 минут. Когда время истечет, выпустите пар и выньте из мультиварки.

12. Снимите крышку и поставьте сервировочную тарелку на пудинг. *** Пожалуйста, будьте ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ, так как миска будет горячей !! Используйте кухонное полотенце!

13. Переверните тарелку и чашу для пудинга вверх дном и снимите чашу. Возможно, вам придется подождать минуту или около того, чтобы сила тяжести подействовала. Пирог должен легко упасть. Если этого не произошло, просто проведите ножом по краю миски, чтобы ослабить торт, затем попробуйте снова перевернуть его, и торт должен упасть.

14. Подавать теплым с заварным кремом или мороженым.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Mason Cash Steam Bowl (британский термин — бассейн для пудинга), сливки, 1 кварта

  • Instant Pot DUO Plus 60, 6 Qt, многофункциональная программируемая скороварка, 9 в 1, мультиварка, рисоварка, йогуртница, яичная плита, сотейник, пароварка, подогреватель и стерилизатор

Легкий липкий лимонный торт.Легкий классический рецепт домашнего торта с лимоном. Мягкий, влажный бисквит с липкой сладкой глазурью делает этот торт идеальным для любого случая

Продолжить чтение

Легкий лимонный французский йогуртовый торт. Вкусный острый лимон, мягкий и влажный, невероятно простой рецепт торта, отлично подходит в качестве закуски к чаю

Продолжить чтение

Легкий торт с чернично-лимонной крошкой.

Восхитительно мягкий и влажный торт с черникой и ноткой лимона.Сверху посыпана крошкой. Самый простой рецепт торта!

Продолжить чтение

Торт «Лимонная ложка». Замечательный мягкий и сочный лимонный пирог, приготовленный в мультиварке. Это очень простой рецепт и отличный вкус!

Продолжить чтение

Пирог с малиновой рябью и лимонной моросью. Легкий, мягкий, влажный и вкусный торт, идеально подходящий к чашке чая!

Продолжить чтение

Хлеб с лимоном и маком! Это действительно восхитительный торт.Вкус нежный, пирог мягкий и влажный и, конечно же, выглядит так красиво с добавлением маковых семян, посыпанных по всему пирогу.

Продолжить чтение

чудесный мягкий и вкусный торт со свежевыжатым соком и цедрой. Выпекать на сковороде для выпечки хлеба или булочки. Твой выбор!

Продолжить чтение

Пушистый чизкейк с лимонной рикоттой — прекрасный запеченный десерт, такой легкий и воздушный.Идеально подходит для Пасхи, Дня матери или в любое время года! Это необыкновенно вкусно!

Продолжить чтение

Чизкейк с лимоном в горшочке. Вкусные! Легкий рецепт, инструкция для мультиварки и духовки

Продолжить чтение

Чизкейк с черникой и лимоном, восхитительный ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ десерт без выпечки с прекрасным сочетанием вкусов.

Продолжить чтение

Лимонный пирог или пудинг — это прекрасный мягкий и пушистый пирог, приготовленный на пару на плите, пароварке или мультиварке.

Продолжить чтение

Как пользоваться мультиваркой

Если вы впервые приобрели горшок быстрого приготовления, вы, вероятно, захотите попробовать все интересные рецепты. Но независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным в кулинарии, вам нужно знать несколько вещей, прежде чем готовить с помощью этого прибора.

Благодаря такой универсальности, включая приготовление йогурта, риса, тушеного мяса, бобов и мяса, вы можете приготовить идеальное блюдо в одной кастрюле.Прочтите этот блог, чтобы узнать все, что вам нужно, о том, как использовать мультиварку и максимально эффективно использовать свой новый прибор.

Готовим для лучшего здоровья

Здоровая диета должна быть высшим приоритетом для всех, но зачастую мы настолько поглощены различными ингредиентами, что остаемся невежественными. Однако мультиварка позволяет готовить более здоровые обеды в одной кастрюле. В частности, они обеспечивают низкокалорийный вариант, сохраняя при этом оптимальную питательную ценность продуктов.

Кроме того, выберите функцию « Steam », чтобы зафиксировать витамины и минералы.Эта функция использует пар для быстрого и эффективного приготовления ингредиентов, сохраняя при этом до 90% витаминов . Альтернативные кухонные методы, такие как кипячение, могут привести к растворению витаминов во время приготовления. Кроме того, вам действительно нужно лишь небольшое количество масла, чтобы приготовить мясо и другие продукты с максимальной питательной ценностью.

Использование мультиварки в спешке

Прелесть этого кухонного прибора заключается в том, что с его помощью можно быстро приготовить блюда, а их вкус будет отличным. Они могут готовить пищу быстрее, чем в традиционной духовке, и не требуют больших знаний или времени на настройку. Фактически, когда вы научитесь различным доступным настройкам, вы сможете готовить блюда дома за минимальное время.

Поместите все сырые продукты в мультиварку и используйте функцию приготовления под давлением. Тогда он будет готовить еду равномерно за меньшую часть времени. Более того, это позволит вам готовить еду без необходимости готовить несколько блюд по отдельности. В результате вы можете одновременно готовить курицу, картофель и овощи в одной посуде.

Мультиварки не только могут быстро приготовить пищу при использовании в качестве скороварки, но также могут сэкономить вам много денег на ваших счетах. Хотя вы можете купить скороварку отдельно, вы не сможете пользоваться всеми другими функциями, которыми может похвастаться мультиварка.

Можно ли использовать мультиварку как мультиварку?

В общем, да. Большинство кастрюль быстрого приготовления можно использовать в качестве мультиварки, что позволяет ощутить преимущества медленного приготовления.

Поместите все выбранные вами ингредиенты в кастрюлю для медленного приготовления, пока вы работаете или заняты другими делами.Все, что вам нужно сделать, это установить его на функцию «медленное приготовление» и оставить все готовиться. Лучше всего то, что вам не придется постоянно следить за едой.

Как только еда будет приготовлена ​​равномерно, мультиварка сохранит тепло внутри. Вы даже можете отрегулировать время приготовления и температуру. Медленное приготовление — отличный вариант, если у вас мало времени по вечерам. Просто приготовьте все утром, а потом вам нужно будет подавать все, только когда придет время ужина.

Использование мультиварки для выпечки

Мультиварки настолько универсальны и просты в использовании.Но знаете ли вы, что с помощью этого устройства также можно создавать вкусные запеченные десерты? Фактически, мультиварки позволяют выпекать пирожные, торты, пирожные и многое другое в домашних условиях. Просто нанесите на дно кастрюли антипригарный спрей или масло. Поместите смесь в кастрюлю, установите температуру и накройте крышкой. Затем нажмите кнопку «выпечка», и мультиварка заработает.

Безопасны ли мультиварки?

Мы обсуждали, что с помощью мультиварок можно готовить дома по разным рецептам, но безопасно ли использовать эти кухонные приборы дома? Электрические мультиварки просты в использовании и безопасны в использовании — они не требуют постоянного присмотра и ухода.Некоторые функции безопасности включают термостойкую крышку, которая не нагревается снаружи, когда вы снимаете ее, чтобы забрать посуду.

Кроме того, многие мультиварки начинают готовку только после надежного закрытия крышки. Этот предохранительный механизм может снизить риск получения ожогов горячей пищей или паром.

Это особенно важно при использовании режима скороварки. Это включает приготовление продуктов под высоким давлением, что может быть опасно, если оно не безопасно или если вы удалите его слишком рано. Вы можете быть уверены, что мультиварки обладают множеством функций, обеспечивающих вашу безопасность при использовании.

Использование мультиварки для различных функций

Используйте все возможности многофункциональной плиты, чтобы приготовить курицу, йогурт, рис, тушеное мясо, бобы и другие блюда, не выходя из дома. Есть много различных настроек, которые можно использовать, но это лишь некоторые из способов познакомиться с новыми блюдами.

Варка на пару

Это одна из наиболее часто используемых настроек мультиварки.Все, что вам нужно сделать, это просто налить воду в прибор, поместить внутрь решетку и выбранные вами продукты, а затем включить прибор. Установите режим приготовления на пару, и жидкость быстро закипит. Имейте в виду, что крышка не закроется полностью, чтобы весь пар не задерживался. Тем не менее, он будет достаточно надежным, чтобы ваша еда оставалась теплой. Установите время приготовления на 15 минут, чтобы овощи прожарились полностью и не потеряли свою пищевую ценность.

Жарка

Жарка — отличный способ насладиться едой, но этот способ приготовления содержит большое количество калорий и подходит не для всех рецептов. Вместо этого выберите мультиварку, чтобы готовить с меньшим количеством масла и сокращать время приготовления.

Поместите мясо, овощи, сыр и другие продукты в мультиварку и нажмите кнопку «жарить». Установите температуру около 200 градусов и закройте крышкой. После этого прибор предупредит вас о том, что блюда приготовлены.

Кипячение

Эта функция позволяет приготовить множество различных блюд, например картофель, овсянку, белый рис и другие. Чтобы приготовить отварной картофель в мультиварке, поместите внутрь нарезанный картофель и добавьте травы и специи. Закройте крышку и выберите функцию « Steam ». Затем установите таймер на 30 минут и нажмите «Пуск». Этот метод позволит получить ровный картофель, который легко и быстро приготовить. Вы даже можете приготовить вареные яйца в мультиварке, используя этот процесс.

Использование мультиварки для поддержания температуры пищи

Если вы уже готовили еду в мультиварке, возможно, вы не захотите включать духовку или использовать микроволновую печь для разогрева блюд.В этом случае используйте мультиварку для легкого решения. Во-первых, убедитесь, что в мультиварке достаточно жидкости. В противном случае посуда станет сухой и невкусной. Если в самом блюде нет жидкости, используйте пару столовых ложек воды или соуса.

Если вы хотите разогреть отдельные блюда, используйте посуду для выбранных вами блюд. В противном случае выберите штабелирование контейнеров для более чем одного блюда. В частности, используйте разделители между контейнерами или поместите между ними твердые предметы, чтобы они не упали друг на друга.

Используйте настройку «пар», чтобы разогреть все продукты. Для незамороженных продуктов выделите пять минут, а для лапши — 1–2 минуты. Мультиварка — отличный способ согреть любую пищу, если вы просто добавите соус, потому что он не создает сухости, как традиционная духовка или микроволновая печь.

Как впервые очистить многофункциональную плиту

Если вы впервые используете мгновенный банк, вам может потребоваться помощь, прежде чем начать.Убедитесь, что вы удалили все ярлыки, кроме ярлыков корпуса. Для первоначального использования нанесите теплую, слегка влажную ткань на внешнюю поверхность, уделяя особое внимание, чтобы не намочить электрические компоненты.

Затем ополосните миску теплой водой и вытрите насухо мягким бумажным полотенцем. Хотя вы впервые пользуетесь мультиваркой, у вас может возникнуть соблазн почистить кастрюлю, чтобы удалить остатки или запах пластика. Но это может повредить антипригарное покрытие.

Чтобы удалить любые нежелательные запахи перед первым приготовлением пищи внутри, поместите лимон в кастрюлю с 1.5 литров жидкости . Убедитесь, что внутреннее уплотнение надежно закреплено, чтобы предотвратить попадание мусора и пищи в эти элементы, прежде чем вы начнете использовать какие-либо функции. Используйте функцию сильного пара, и мультиварка будет использовать тепло для устранения запаха пластика.

Размещение

Кроме того, не ставьте мультиварку где-нибудь на кухне. Убедитесь, что тепло и пар могут выходить из клапана, не контактируя с электрическими компонентами или стеной. Это может способствовать образованию плесени.

После того, как вы использовали мультиварку несколько раз, вы, естественно, почувствуете себя более комфортно с настройками. Но вы должны оставаться в безопасности на кухне, поэтому подождите около 15 минут, прежде чем открывать паровой клапан, чтобы не обжечься.

Радость, которую это приносит!

Мультиварка — идеальный кухонный прибор. Он может готовить на медленном огне, жарить, запекать, готовить в скороварке и многое другое. С помощью одной кнопки они просты в использовании и создают блюда, которые вам нравятся, даже если вы новичок на кухне.

Перед тем, как начать готовить, обязательно ознакомьтесь с инструкциями и рекомендациями производителя, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой. Многие бренды имеют определенные функции и методы очистки, поэтому потратьте некоторое время на изучение передовых методов их использования.

Вы пользуетесь кухонным прибором каждый день? Поделитесь своими мыслями и некоторыми рекомендуемыми рецептами в комментариях.

Дополнительные ресурсы

101 | Дзен медленного приготовления — смеси специй для мультиварки

В чем разница между мультиваркой, скороваркой и мультиваркой?

Медленные плиты , как следует из их названия, предназначены для медленного приготовления .У них обычно есть вставка для посуды и нагревательные элементы по бокам и внизу, поэтому еда внутри кастрюли окружается теплом. У них часто есть таймер, а у некоторых есть настройка «согреться», когда еда готовится, поэтому ее можно подавать в любое время.

Скороварки , с другой стороны, предназначены для быстрого приготовления . Обычно они имеют емкость с клапаном давления и полугерметичную запирающуюся крышку. Большое количество пара увеличивает давление внутри кастрюли, что повышает температуру воды в ваших ингредиентах.Это значительно сокращает время, необходимое для приготовления пищи.

Мультиварки , сочетающие «медленное приготовление», «приготовление под давлением» и многие другие функции. «Мультиварка» — это общий термин для очень популярного электроприбора, украшающего наши столешницы. Слово «мульти» относится к режимам приготовления, доступным в одной кастрюле, включая функции соте, медленного приготовления и приготовления под давлением. Приготовление автоматизировано с использованием таймера.

Мы называем мультиварку «двоюродным братом мультиварки — миллениалом».«Некоторые из наиболее популярных брендов — Instant Pot®, KitchenAid® и Fagor®.

Почему выбирают мультиварку?

Мультиварка устраняет необходимость в плите для подходящих рецептов. Поскольку он электрический, он имеет функцию обжаривания и таймер, он может выполнять тяжелую работу на кухне без необходимости переливать горячую плиту, что дает вам свободу делать что-то еще. Прелесть прибора в том, что он дает вам возможность выбрать наиболее подходящее время для приготовления еды.Например, вы можете приготовить наш суп из куриной тортильи на медленном огне в течение 6 часов или приготовить его в скороварке за 6 минут! Ужин готов!

Медленное приготовление по сравнению с приготовлением под давлением

Там, где медленное приготовление позволяет вам исчезнуть на день, пока оно творит свое волшебство, приготовление под давлением делает это (почти) мгновенно.

Медленное приготовление работает при гораздо более низких температурах в кастрюле, поэтому еда может готовиться медленно и медленно. Приготовление под давлением основывается на том, что пар, задержанный внутри кастрюли, увеличивает атмосферное давление внутри скороварки, что, в свою очередь, увеличивает температуру кипения воды до 250 ° F.Благодаря этой более высокой температуре еда готовится быстрее!

ПРОФИ Минусы

МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА

  • Подходит для смягчения более твердых кусков мяса. Им выгоден подход «медленно и медленно» из-за оптимальной температуры, при которой коллаген расщепляется и усиливает общий вкус.
  • Идеально подходит для автоматического приготовления партий фасоли и гороха.
  • Экономия денег — экономия электроэнергии и времени на мытье посуды.
  • Используя правильные рецепты, вы можете оставить ужин готовить на весь день, пока вас нет.
  • Подходит для: тушеного мяса, супов, тушеных блюд, бульонов.
  • Блюда из риса плохо готовятся в мультиварке, мы пробовали!
  • Соусы могут быть слишком жидкими — обычно для медленных блюд требуется на треть меньше жидкости.
  • Еда без запаха — добавление специй и приправ, подрумянивание мяса и смягчение лука улучшает общий вкус и текстуру готового блюда.
  • Молочные ингредиенты, добавленные раньше, могут свернуться.
  • Из соображений безопасности пищевых продуктов замороженное мясо и рыбу не следует готовить на медленном огне.

ПЛИТА ПОД ДАВЛЕНИЕМ

  • Подходит для размягчения более жестких кусков мяса (где используются жидкие и тушеные блюда), если мясо сначала подрумянилось.
  • Приготовление на пару многих продуктов происходит быстрее, чем при сухом приготовлении.
  • Изготавливает отличные соусы после обжаривания и подрумянивания.
  • Пища, приготовленная на пару, сохраняет больше питательных веществ, витаминов и вкуса.
  • Экономия денег — экономия электроэнергии и времени на мытье посуды.
  • При правильном выборе рецептов блюда из риса, такие как ризотто, плов и паэлья, могут быть восхитительными.
  • Более высокие температуры более эффективны при уничтожении бактерий.
  • При использовании правильных рецептов еда готовится быстрее, чем при использовании других методов.
  • Можно использовать замороженное мясо и рыбу.
  • Подходит для: тушеного мяса, бобов, бульонов, супов, блюд из риса, пудингов на пару.
  • Нежирные куски мяса и овощей легко переварить.
  • Скороварке для создания пара всегда требуются настоящие жидкости, то есть вода или бульон.
  • Некоторые блюда в одной посуде могут привести к перевариванию определенных компонентов.
  • При отсутствии испарения у вас может быть дополнительный этап уменьшения количества соуса и жидкости в кастрюле в конце приготовления.

Рецепт индийского картофельного карри в мультиварке

Картофель — одно из моих любимых блюд.«Проблема» в том, что я часто хочу приготовить из них индийское картофельное карри, если оно у меня дома. Есть так много разных способов приготовить картофель для индийского карри — например, вы можете сделать его похожим на подливку из помидоров, молотых орехов и некоторых других ингредиентов. Вы также можете приготовить его на сухой стороне (это то, что я сделал с рецептом ниже), с большим количеством джиры (семян тмина), чтобы его можно было есть с лепешкой (например, роти или наан). Я люблю лепешки, но рис басмати на пару? О, я просто не могу отказать этому!

Я готовлю все блюда в одной машине — мультиварке от Philips .Я покажу вам, как легко приготовить вкусное и ароматное блюдо, которое может быть основным блюдом или гарниром. Это все веганское / вегетарианское.

Недавно я опубликовал в социальных сетях фотографию ингредиентов, которые я использовал для приготовления индийского рецепта картофельного карри. «Выглядит вкусно!» восклицали не раз!

Проверьте все эти свежие ингредиенты и ароматные специи:

Бьюсь об заклад, у вас слюнки текут, когда вы думаете о том, насколько вкусным будет это индийское картофельное карри с вареным рисом. Я прав? Этот рецепт состоит из нескольких основных шагов, и я смог выполнить их все в своей новой мультиварке от Philips :

.

Карри по-индийски с вареным рисом

Мне удалось протестировать этот бесценный кухонный прибор, используя 3 функции: кипячение / приготовление на пару, поджаривание / тушение и рис / киноа.Ознакомьтесь с приведенными ниже инструкциями, чтобы составить этот рецепт для себя.

Шаг 1: Приготовление риса на пару в соответствии с инструкциями по мультиварке.

Шаг 2: Приготовьте рецепт индийского картофельного карри, приведенный ниже.

Мультиварка Indian Potato Curry с рисом на пару Рецепт

Я покажу вам, как легко приготовить вкусное и ароматное блюдо, которое может быть основным блюдом или гарниром. Это все веганское / вегетарианское.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: индийская

Ключевое слово: индийская кухня

Порций: 6

Ингредиенты

  • 5-6 Маленькие картофелины или 3 крупных картофеля
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • ½ чайных ложки семян тмина, также называемые джира
  • 2 столовые ложки индийской пасты карри с горкой, вы можете выбрать любой вкус, какой вам больше нравится.Я предпочитаю Мадрас.
  • 1 средний нарезанный лук
  • 1 дюйм нарезанного свежего имбиря или 1 чайная ложка имбирной пасты
  • 3 нарезанных зубчика свежего чеснока или 1 чайная ложка чесночной пасты
  • 1 Небольшая горсть нарезанной свежей кинзы

Инструкции

  • Добавьте картофель во внутреннюю кастрюлю мультиварки и залейте достаточным количеством воды так, чтобы над картофелем было около дюйма воды.

  • Индийский картофель Карри отварной картофель

  • Включите мультиварку. Выберите в меню «Кипячение / приготовление на пару». Выберите время приготовления 15 минут. Таймер не запускается, пока вода не закипит. Нажмите и удерживайте кнопку «Пуск / Отмена» в течение 3 секунд.

  • Когда вы услышите 4 звуковых сигнала, картофель готов к извлечению из внутренней кастрюли. Выньте внутреннюю кастрюлю и положите картофель на дуршлаг, чтобы слить воду. Картофель промыть холодной водой и при необходимости почистить.

  • Нарезать картофель и отложить в сторону.

  • Протрите внутреннюю емкость, чтобы она больше не была влажной. Поместите его обратно в мультиварку. Нажимайте меню, пока не дойдете до Браун / Соте.

  • Добавьте семена тмина. Когда вы услышите, как они лопаются, добавьте масла.

  • Добавьте нарезанный лук, имбирь, перец чили и чеснок. Перемешайте деревянной ложкой или силиконовым шпателем, пока ингредиенты не станут полупрозрачными.

  • Специи Индийский картофель Карри

  • Добавьте специи и соль.

  • Добавьте картофель и перемешайте смесь. Обжарьте несколько минут, периодически помешивая. Затем добавьте пасту карри и перемешайте.

  • Примерно через 10 минут добавьте свежую кинзу.

  • Снимите карри с мультиварки и отключите шнур питания.

Дополнительная сторона

Шаг 3: Необязательно — Kachumber: сначала нарежьте половину огурца тонкими ломтиками, а затем треугольниками. Затем нарежьте небольшую луковицу кубиками.Затем нарежьте кубиками небольшой помидор (необязательно. Обычно у меня дома помидоров нет, поэтому я просто использовала огурец и лук). После этого добавьте немного слабого или белого уксуса, ½ зеленого перца чили и несколько веточек кинзы (нарезанной). Наконец, смешайте все в небольшой миске. Добавьте качамбер к рису и индийскому картофельному карри или съешьте его отдельно.

Я составил этот рецепт с моей новой мультиваркой Philips, которую мне прислали для написания этой функции.Я тестировал его, чтобы приготовить самые разные продукты (даже десерты!), И не могу дождаться, чтобы показать вам, что я готовил.

Мультиварка Ninja 4 в 1

Скороварки существуют уже несколько десятилетий, но в последнее время они стали популярными благодаря Instant Pot и другим подобным приборам. Когда вы знаете, на что способны скороварки, нетрудно понять, почему многие домашние повара их обожают.

Готовка с помощью Instant Pot экономит массу времени.Эти энергоэффективные приборы могут приготовить еду на 70 процентов быстрее, чем выпечка, жарка и другие методы приготовления. Поскольку скороварки работают так быстро, пища может удерживать на 90 процентов больше водорастворимых витаминов, теряемых при выпекании, варке или приготовлении на пару. Не только это, но и блюда получаются божественными и вкусными.

Скороварки тоже удобны. Они занимают минимум места в шкафах и на столешницах. Поскольку их можно использовать для приготовления всего, от вареных яиц или вареного риса до жирных супов и тушеных блюд, сочного мяса и овощей, Instant Pot может даже заменить другие одноцелевые приборы, которые у вас уже есть или которые вы собираетесь купить.Вы даже можете использовать их для приготовления мяса прямо из морозильной камеры.

Большинство кастрюль быстрого приготовления запрограммированы с помощью предустановок в одно касание, которые исключают догадки о времени приготовления или температуре. Кроме того, если вы готовите блюдо, которое не требует охлаждения, вы можете использовать отложенное приготовление, чтобы спланировать заранее.

Еда готовится равномерно, и результаты стабильны. Приготовление под давлением быстро превращает жесткое мясо в нежные и сочные основные блюда. Бобовые не требуют предварительного замачивания, когда вы готовите их в кастрюле быстрого приготовления, так как приготовление под давлением делает их твердыми, но податливыми.

Плиты впечатляют сами по себе, но, добавив доступные аксессуары, вы можете вывести свою готовку на новый уровень. Наряду с корзинами для пароварки, стеклянными крышками и керамическими внутренними горшками вы также можете подобрать дополнительные предметы, такие как пружинные формы для выпечки и выпечки хлеба, чашки для йогурта, штабелируемые сковороды для пароварки и решетки для пароварки для яиц.

Instant Pots имеют более 10 механизмов безопасности, что делает эти устройства намного безопаснее, чем скороварка, от которой бабушка предупреждала вас, чтобы вы держались подальше в детстве.

Очистить тоже легко. Кастрюлю и большинство принадлежностей можно мыть в посудомоечной машине.

20 лучших хаков быстрого приготовления, которые должен знать каждый повар

К настоящему времени вы наверняка слышали о Instant Pot, также известном как мультиварка или комбинация скороварки и мультиварки. Это самый популярный продукт на кухне со времен нарезанного хлеба (или, скорее, хлеборезки), и в настоящее время он захватывает блогосферу рецептами быстрого приготовления здоровой пищи.

Instant Pots упрощают приготовление еды, восстанавливают остатки еды лучше, чем в микроволновой печи, и делают куриную грудку настолько вкусной, что она может конкурировать с вашим любимым брендом грилей.Но с таким количеством удобных приемов может быть сложно ориентироваться в деталях машины, когда вы впервые попробуете.

Итак, независимо от того, вытащили ли вы свой из коробки или были его преданным поклонником в течение многих лет, следующая мудрость экспертов Instant Pot должна пролить свет на все способы, которыми вы можете использовать этот гаджет для простого приготовления здоровых блюд дома.

Чтобы помочь нам взломать горшок, мы проконсультировались с экспертом по мультиваркам Дэном Цуккарелло, исполнительным редактором книги Multicooker Perfection : книги редакции America’s Test Kitchen.Ознакомьтесь с этими полезными советами ниже! А чтобы узнать о других полезных приемах, ознакомьтесь с нашим списком из 21 лучших приемов здоровой кулинарии всех времен.

Предоставлено Instant Pot.

Instant Pots обычно имеют настройку как низкого, так и высокого давления, которую вы можете выбрать, но точное количество и температура варьируются в зависимости от модели, которой вы владеете. Высокое давление чаще всего используется при быстром приготовлении блюд (например, вашего любимого 15-минутного перца чили), но, по словам Цуккарелло, «низкое давление дает немного лучшие результаты при приготовлении продуктов, требующих более бережной обработки.«Десерты почти всегда требуют более низкой настройки, чтобы получиться достойными ресторана. Например, этот Quick & Easy Instant Pot Lemon Cake.

Shutterstock

Поскольку емкости для быстрого приготовления позволяют готовить прямо из морозильной камеры и одновременно загружать все ингредиенты, упростите себе задачу, спланировав рецепты и заморозив их в круглых контейнерах, которые легко помещаются в горшок. Это кажется простым, но этот прием позволит вам готовить еду без хлопот по приготовлению всего одновременно.Раз в месяц Meals рекомендует просто подготовить ингредиенты, поместить в круглые контейнеры Tupperware (до 64 унций или размер пакета Ziploc размером галлон) и заморозить, пока не придет время готовить ужин. Вы также можете попробовать заморозить один из этих 30+ здоровых рецептов быстрого приготовления для похудения.

Предоставлено Instant Pot

Внутренняя работа вашего Instant Pot может быть новой областью, но важно убедиться, что все части находятся на своих местах и ​​функционируют, прежде чем нажимать кнопку запуска.Подумайте об этом: вы никогда не будете водить машину, у которой отсутствует какая-либо деталь или на приборной панели горит индикатор проверки двигателя. Вы должны быть так же знакомы со своим Instant Pot, как и со своей машиной. Цуккарелло советует перед приготовлением убедиться, что силиконовая прокладка в крышке находится на месте. «Мягкая и упругая, не сухая и не потрескавшаяся. Если ваша кастрюля не подвергается давлению, возможно, она неправильно закрыта». Прокладку следует снимать и очищать после каждого использования для максимальной свежести.

Пока вы это делаете, вот 50 лучших советов по уборке кухни прямо сейчас.

Shutterstock

Не зря внутри есть водопровод. «Жидкость требуется почти для каждого рецепта Instant Pot, и важно следовать инструкциям для вашей собственной безопасности», — говорит Зуккарелло. Все продукты индивидуальны и требуют определенного количества воды. Для вспенивания или вспенивания продуктов требуется меньше, чем для большинства рецептов. Может быть легко упустить из виду отметку, но точное количество является ключевым моментом, если вы хотите, чтобы ваша еда была в лучшем виде.

Shutterstock

Не будем лгать. Немного раздражает то, что вы не можете следить за продвижением еды, пока она не выйдет из кастрюли.«Рецепты имеют тенденцию к ошибкам из-за недоработки, а не из-за переедания», — говорит Цуккарелло в книге « Multicooker Perfection ». Если ваша еда выходит из-под контроля, то закончите работу, положив ее обратно в кастрюлю и переключив ее в режим максимального обжаривания или подрумянивания. Добавляйте жидкости по мере необходимости, чтобы пища оставалась влажной.

Когда мясо готовится правильно и готово? У нас есть ответ.

Shutterstock

Хотя в начальном рецепте важно быть точным с жидкостями, допустите ошибку в отношении влажной стороны, когда вы наносите последние штрихи на блюдо.«Если вы обнаружите, что пища горит во время обжаривания, попробуйте добавить небольшое количество жидкости, чтобы замедлить приготовление. «Мы постараемся очистить кастрюлю от подрумянившихся кусочков, которые остались в кастрюле после обжаривания пищи и перед тем, как закрыть крышку», — рассказывает Зуккарелло. Имея это в виду, теперь вам нужно беспокоиться только о том, использовать ли куриный бульон или воду.

Любезно предоставлено Instant Pot

У вашей Instant Pot есть два варианта, когда время приготовления закончилось: естественный сброс давления или быстрый сброс с помощью клапана.Если у вас сработает таймер, а вы ничего не сделаете, еда остынет, и давление будет медленно снижаться с естественным высвобождением. Если вы выберете вариант естественного высвобождения, еда будет продолжать готовиться, пока не уйдет весь жар. Цуккарелло говорит нам, что это предпочтительный метод для мяса, потому что он позволяет мясу отдыхать и сохранять натуральные жиры и соки, благодаря которым оно хорошо тает во рту. «Если вы быстро ослабите давление на большой кусок мяса, он схватится и станет жестким». Так что, если вы добавили свиную корейку, пусть будет, когда закончится таймер! По истечении как минимум 15 минут быстро сбросьте оставшееся давление.

В настроении поесть супа? Вот 31 лучший полезный рецепт супа быстрого приготовления для похудения.

Shutterstock

То есть, когда вы поджариваете, обжариваете или тушите. Multicooker Perfection сообщает нам, что нагревательный элемент Instant Pot не так эффективен, как конфорка вашей плиты, поэтому, когда вы добавляете последние штрихи к еде, лучше всего установить максимально возможное значение температуры.

Любезно предоставлено Instant Pot

Есть много аксессуаров, которые могут сопровождать вашу кастрюлю, и они позволяют легко получить максимальную отдачу от всего, что вы готовите.Стеклянная крышка позволит вам следить за продуктами, когда вы используете функцию обжаривания. Штабелируемые корзины для пароварки позволяют готовить мясо и овощи друг на друге, что идеально подходит для разогрева вчерашнего ужина. Внутренняя керамическая кастрюля позволяет легко взбивать сырники и десерты. Вы можете найти бесчисленное количество необходимых аксессуаров в Интернете на Amazon, например, корзины, сковороды и стеллажи, чтобы приготовить весь обед сразу. Вам также понравятся эти 13 принадлежностей для быстрого приготовления, которые делают мультиварку еще более функциональной!

Shutterstock

Отличные новости! Большинство деталей Instant Pot можно мыть в посудомоечной машине, что делает уборку такой же быстрой и простой, как и само приготовление.Согласно Living Well Spending Less, крышку нужно мыть вручную, но кроме этого, вы можете безопасно бросить внутренние аксессуары, такие как внутренний горшок и решетка для пара в стиральную машину. Если вам нужна более глубокая очистка (в конце концов, пища накапливается), используйте уксус или лимон и горячую воду для очистки внутренних поверхностей паром. Это разрушит весь мусор, накопившийся в укромных уголках и трещинах.

Любезно предоставлено Instant Pot

Некоторые мультиварки имеют настройку «высокая-медленная» и «низкая-медленная». В частности, в отношении Instant Pot Дзукарелло говорит, что режим «медленно-медленно» недостаточно горячий, чтобы производить еду самого высокого качества, обещанную рецептами и отзывами.Оптимальная температура приготовления составляет от 195 до 210 градусов, а низкая-медленная настройка Instant Pot на 17 градусов меньше для этого. Если в вашем рецепте требуется настройка «низко-медленно», вы можете выбрать другую настройку или переключиться на «высокая-медленная» и соответствующим образом отрегулировать время.

Shutterstock

Наблюдали ли вы когда-нибудь, чтобы на шоу Food Network делали поголовье животных с нуля? Обычно это одна из первых вещей, которую делает повар, потому что на подготовку к рецептам уходит несколько часов, а иногда и целый день.Instant Pot устранил эту проблему. Вы можете приготовить куриный бульон и костный бульон за считанные минуты. Согласно Romper, просто добавьте оставшиеся куриные кости и овощи и дайте им потушиться, и вы получите свежий домашний бульон, достойный Ina Garten.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Shutterstock

Попкорн, приготовленный в микроволновке, восхитителен, вызывает привыкание и часто полон воспалительных масел, которые могут нанести ущерб вашему здоровью. Не чувствуете, что можете бросить это? Попробуйте вместо этого бросить органические целые ядра в свой Instant Pot и приготовить их по старинке.IP Foodie рекомендует вливать ядра, настроить IP на тушение и готовить на медленном огне, пока вы не получите закуску, достойную фильма, в кратчайшие сроки. Используйте стеклянную крышку, чтобы следить за попкорном и следить за тем, чтобы он не подгорел.

Shutterstock

Цуккарелло объясняет, что если вы решите быстро сбросить давление в кастрюле, чтобы приготовить пережаренную куриную грудку или макароны, поверните ручку давления в положение «вентиляция», как только таймер сообщит вам, что приготовление готово. Это вполне жизнеспособный вариант, если вы торопитесь, просто убедитесь, что в рецепте не указано естественное высвобождение, иначе вы рискуете потерять некоторые натуральные ароматы рецепта.

Shutterstock

У каждого человека неизбежно будет собственный опыт использования Instant Pot, но есть несколько безотказных рецептов, которые всегда будут хорошо готовить. Не хочется экспериментировать на кухне? Не начинайте с приготовления целого цыпленка или сливочного соуса — для этого нужен опытный пользователь. Вместо этого начните с надежных блюд, таких как ризотто и перец чили. Это рецепты, для которых был создан этот гаджет, и их всегда легче приготовить в Instant Pot, чем на плите.Другими словами, вам больше никогда не придется вспотеть, помешивая горшок с рисом!

Instant Pot / Youtube

Резиновое уплотнительное кольцо на внутренней стороне крышки имеет тенденцию улавливать запах того, что тушилось в кастрюле накануне вечером. Обычно это требует легкого исправления — просто мойте его почаще! — но если запах и пятна от томатного соуса просто не исчезнут, Simple Most рекомендует заказать новый. На Amazon они стоят около 8 долларов, и они того стоят, если вы предотвратите опасное перекрестное заражение.

Shutterstock

Ни при каких обстоятельствах не открывайте крышку до сброса давления. Это не должно быть слишком сложно, потому что среднее время приготовления редко превышает 20 минут, но на тот случай, если у вас возникнет соблазн проверить еду, как если бы вы готовили ее на плите, мы добавляем этот совет от мультиварки Совершенство в миксе. Представьте себе суп или перец чили, взрывающиеся по всем вашим стенам и полу (и вам, если вы слишком близко). Не очень.

Shutterstock

По словам Цуккарелло, хотя это может показаться отличным способом получить бесплатный уход за лицом, выпускать пар в вашу сторону во время быстрого спуска может быть опасно.Для достижения наилучших результатов направьте вентиляционное отверстие в противоположном направлении, а затем осторожно откройте кастрюлю. Когда последний пар выйдет, снимите крышку и переходите к следующей инструкции в вашем рецепте.

Shutterstock

Позвольте вашему Instant Pot работать на все ваши потребности — даже те, которые не связаны с едой. Точно так же, как вы можете использовать IP для приготовления йогурта, вы также можете делать лосьон для рук и батончики. Используя функцию обжаривания, разведите ингредиенты в стеклянных банках, затем разлейте по формам и охладите в морозильной камере.Полоски напоминают мыло, но их можно натирать локтями, ступнями и руками для максимального увлажнения. Как раз тогда, когда вы думали, что знаете о гаджете все!

Shutterstock

Быстрая эффективность вашего IP редко является проблемой, но это может быть, когда вы в конечном итоге останетесь с сырыми овощами. Поскольку свежие продукты привередливы и их легко пережарить, бросьте их перед тем, как запустить кастрюлю, и начальный процесс нагрева сделает их идеальными. Simple Most рекомендует установить кастрюлю в ручной режим и ввести ноль для времени приготовления, чтобы приготовить идеально приготовленные овощи.Хотите знать, какие медиаторы попробовать в первую очередь? Попробуйте некоторые из этих продуктов, содержащих клетчатку.

Какие аксессуары для быстрого приготовления стоят того?

Крышка фритюрницы
Цена: 79 долларов США

Крышка фритюрницы объединяет две самые популярные столешницы — мультиварки и фритюрницы — в плиту, которая действительно может все. Крышка помещается на верхнюю часть Instant Pot, превращая ее в мини-конвекционную печь, которая добавляет функции жарки, запекания, жарки, разогрева и обезвоживания к уже длинному списку программ мультиварки.Но, хотя это избавляет вас от покупки еще одного устройства, занимающего много места, оно не совсем компактное: его ширина 11 дюймов и высота 7 дюймов. И он совместим не со всеми моделями Instant Pot, поэтому обязательно проверьте здесь перед покупкой.

Крышка поставляется с корзиной для фритюрницы, которую вы вставляете во внутреннюю кастрюлю Instant Pot из нержавеющей стали. Обратной стороной является то, что корзина на 3,5 литра довольно мала. (Фритюрницы в нашем рейтинге варьируются от 2 до 5,8 кварты.) Возможно, это не имеет смысла для больших семей, но идеально подходит для пар или людей, готовящих для одного, или если вы хотите сделать несколько порций.

В то время как вам нужна корзина, чтобы поджарить картофель фри, вы можете использовать крышку фритюрницы только с кастрюлей из нержавеющей стали Instant Pot для подрумянивания и запекания. Я приготовил целую курицу в кастрюле из нержавеющей стали и снял крышку на крышку фритюрницы, чтобы кожа стала хрустящей. Получился нежный, сочный цыпленок с золотисто-коричневой кожицей.

Функция запекания крышки не разочаровала, когда я использовал ее для приготовления булочек Parker House. Верх был равномерно коричневым, а внутренности влажными и мягкими.Функция повторного разогрева делала мой дим-сам на вынос более хрустящим, а функция жаркого делала мой разбитый картофель красивым и хрустящим.

Однако функция обезвоживания крышки меня разочаровала. Во-первых, я едва мог уместить на поднос достаточно фруктов, чтобы оправдать 4-часовое приготовление. Дольки манго и яблока получились эластичными и их было трудно жевать, совсем не похоже на сушеные чипсы из манго и яблока, которые можно найти в продуктовом магазине.

Купить в: Amazon, Best Buy и Target

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.