Выпечка в микроволновке: Яблочный пирог в микроволновке — рецепт с фото на Повар.ру

Быстрый кекс из микроволновки рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Быстрый кекс из микроволновки рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

КрабыСалат айсбергКрабовые палочкиКальмарыКонсервированный ананас

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: sophia stoltenberg порция:  1ГОТОВИТЬ:  

5 минут

5 минут

Добавить в книгу рецептов2517

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

4 столовые ложки

Сахар

4 столовые ложки

Молоко

3 столовые ложки

Какао

2 столовые ложки

Куриное яйцо

1 штука

Растительное масло

0,7 столовых ложек

Ваниль

щепотка

Тертый шоколад

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Добавить сухие ингредиенты в кружку (безопасная для микроволновой печи), смешать вилкой.

2Добавить яйцо и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку и корицу (по желанию).

3Поставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности 1000 Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой — это нормально.

4Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом или украсить вишнями.

Популярные запросы:

Комментарии (50):Показать все комментарии

0

очень быстро и главное вкусно!)

ОтветитьПожаловаться

0

очень быстро и вкусно!

ОтветитьПожаловаться

0

сделал по рецепту розы. только вместо молока добавил кефир. вместо резины рассыпчатый кекс.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Сезонные рецепты

Похожие рецептыАвтор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наташа Кев

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Можно ли печь в микроволновой печи. Выпечка в микроволновке

Выпечку в микроволновой печи уже давно оценили хозяйки. В этом приборе меньше времени затрачивается на подъем теста, сами готовые изделия отличаются воздушностью и нежностью. Если что-то не получается с первого раза, то можно пробовать вновь. Предлагаем воспользоваться готовыми рецептами.

Шарлотка с карамелью и грейпфрутом в микроволновке

Карамель придает шарлотке чрезмерно сладкий вкус. Чтобы его уравновесить, начинку можно разбавить лимоном или грейпфрутом.

Нам понадобятся следующие продукты:

  • яблоки с кислинкой среднего размера – 3-4 штуки;
  • сливочное масло – 30 грамм;
  • мука – 1 стакан;
  • яйца – 2 штуки;
  • сахар – 1 стакан;
  • 1 грейпфрут;
  • вода – 2-3 ложки.

Процесс приготовления:

  1. Чтобы получить карамель, сахар необходимо сварить. Воспользоваться для этого можно той же микроволновкой. Потребуется стеклянная форма, в которую насыпаем половину стакана сахарного песка. Доливаем к нему воду и ставим форму в СВЧ-печь. Достаточно 3-4 минут и форму можно вынимать. Степень готовности можно определить по коричневатому цвету и однородности массы.
  2. Кусочки сливочного масла раскладываются по готовому карамельному слою. Грейпфрут разбирается и очищается.
  3. Следующий слой составляют нарезанные тонкими дольками яблоки. На них укладывается мякоть грейпфрута.
  4. Миксером взбивается смесь из оставшегося сахара, яиц. К готовой массе добавляется мука.
  5. Получившейся смесью нужно залить содержимое формы. Время выпекания при мощности 600-800 кВт – 10 минут.

Кекс в чашке на скорую руку в микроволновке

Этот рецепт стал популярен благодаря своей простоте и скорости приготовления.

Необходимые продукты:

  • мука – 3 столовые ложки;
  • кофе растворимый – 1 чайная ложка;
  • какао – 2 ложки;
  • сахарный песок – 2 ложки;
  • разрыхлитель – ¼ чайной ложки;
  • яйцо – 1 штука;
  • молоко – 2 ложки;
  • растительное масло – 2 ложки;
  • ванилин – 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

  1. Смешиваем пять ингредиентов: муку, кофе, какао, сахарный песок и разрыхлитель.
  2. К полученной смеси добавляется яйцо, молоко, растительное масло и ванилин.
  3. Готовое тесто хорошенько размешивается (можно использовать вилку).
  4. Переливаем его в кружку и помещаем для выпекания.

Время выпекания кушанья – две минуты.

Пирожки из микроволновки

Рецепт этого кушанья достаточно прост, но при этом важно определиться с выбором температуры и времени приготовления. Так, передержанная выпечка будет отличаться жесткостью и твердостью. Если в тесте окажется переизбыток сахарного песка и жиров, то в случае перегрева пирожки сгорят.

Ингредиенты:

Вариант приготовления:

  1. Формируем подготовленное пресное тесто, придавая ему форму шара.
  2. Далее оно накрывается полотенцем и помещается в холодильник. Достаточно получаса.
  3. Чтобы приготовить начинку, нужен мягкий сыр. Растерев его, нужно перемешать с парой яичных желтков и сливочным маслом.
  4. Берется заготовка для пирожка, в середину каждой из них кладется ложка начинки. Не забудьте соединить края.
  5. Выкладываем пирожки в форму для микроволновки. Время их выпекания – три минуты.
  6. По прошествии этого времени форму вытаскиваем, тесто прокалываем в нескольких местах. Ставим форму еще на две минуты в микроволновку.
  7. Готовые пирожки перекладываются на блюдо и подаются к столу.

Булочки с изюмом в микроволновке

Эту сладкую и вкусную выпечку приготовить несложно. Временные затраты минимальные.

Список продуктов:

  • 2 стакана муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 100 грамм мягкого сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • щепотка соли;
  • половина стакана сахара;
  • 1 стакан холодного молока;
  • изюм – 80 грамм (он должен быть предварительно промыт и высушен).

Готовим булочки по такой пошаговой схеме:

  1. Перемешиваем в емкости муку, разрыхлитель и сливочное масло. В отдельной посуде нужно взбить яйца с солью и сахаром. Добавив к этой смеси молоко, взбиваем снова.
  2. Полученная смесь выливается в первую емкость, замешивается тесто. Если оно получилось с комками, то это не страшно. После добавления изюма смесь повторно перемешивается.
  3. Затем приступаем к формированию шариков из теста. Делается это на плоской форме из микроволновки. Расстояние между ними должно быть примерно два сантиметра друг от друга. Поверхность шариков смазывается желтком от яйца. Время выпекания – 5-7 минут.

Кекс с яблоком и корицей

Пять минут – ровно столько времени уходит на приготовление этой выпечки.

Ингредиенты:

  • растопленное сливочное масло – 1 ложка;
  • молоко – 1 ложка;
  • сахарная пудра – 2 ложки;
  • мука – 3 столовые ложки;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • корица – 0,5 чайной ложки;
  • яблочное пюре – 1 ложка.

Алгоритм приготовления:

  1. Вначале готовится глазурь из масла, молока и сахарной пудры. Даем ей время постоять в стороне и приступаем к приготовлению кекса.
  2. Смешиваются мука, сахар, разрыхлитель и корица.
  3. К сухой смеси добавляется яблочное пюре, все хорошо перемешивается. Если нет готового пюре, то его можно заменить свежим яблоком, запеченным в духовке.
  4. В тесто добавляется растительное масло и молоко – 1 чайная ложка, ваниль по вкусу.
  5. Наполненная тестом наполовину, емкость ставится в микроволновку. Время приготовления – 45 секунд. Если кекс получился сырым, можно пропечь еще 15 секунд.

В конце приготовления остается полить кушанье глазурью.

Вкусная пицца в микроволновке

Экономия времени – существенный плюс данного блюда.

Готовим продукты:

  • мука – 200 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • молоко – 120 миллилитров;
  • томатная паста, любимые специи;
  • колбасные изделия, копченая курица, маслины – для начинки.

Как готовить:

  1. Для замешивания теста понадобятся мука, яйца и молоко.
  2. Далее раскатываем его до круглого пласта небольшой толщины.
  3. Этот пласт перекладывается на плоскую тарелку в микроволновке, смазывается томатной пастой, посыпается приправами.
  4. Продукты для начинки измельчаются, выкладываются на тесто в любом порядке и присыпаются тертым сыром. Время приготовления пиццы – 8 минут. Мощность прибора – высокая.

Рулет с кремом

Данный рецепт также из разряда быстрых.

Ингредиенты:

  • 7 яиц;
  • сахар – 100 грамм;
  • молотые орехи – 50 грамм;
  • мука – 150 грамм;
  • сливочное масло – полпачки;
  • сахарная пудра по вкусу;
  • ванильный сахар;
  • какао – три столовых ложки.

Способ приготовления:

  1. Семь желтков взбиваются до белой пены с сахаром, молотыми орехами, мукой и водой.
  2. Выливаем половину теста в форму для выпекания (она должна быть застелена пергаментом).
  3. Во вторую половину теста добавляем какао и аккуратно выкладываем ее поверх первого слоя. Время выпекания – 5-7 минут.
  4. Достаем выпечку из формы и сворачиваем в форме рулета.
  5. Во время его остывания готовится крем. Смесь из муки и воды ставится на огонь. Постоянно помешивая, доводим ее до закипания. К сливочному маслу, взбитому с сахарной пудрой, добавляем уже готовую смесь и ванильный сахар (кладется по вкусу). Все взбивается.
  6. Бережно разворачиваем бисквит. После смазывания его кремом вновь придаем форму рулета.

Быстрый торт в микроволновке (видео)

Выпечка в микроволновке ничуть не хуже десертов, которые приготовлены другим способом. Этот популярный кухонный прибор дает возможность лакомиться кексами, пирожными, пиццей, пирогами и рулетами. Так как выпечка в микроволновой печи относится к быстрым и удобным способам приготовления, она придет на выручку при любых непредвиденных обстоятельствах. Перечисленные рецепты можно взять на вооружение и порадовать близких и родных.

Все они просты в приготовлении и не требуют больших продуктовых затрат.

Выпечка, в микроволновке приготовленная, ни в чем не уступает десертам, испеченным иным способом. С помощью этого популярного кухонного прибора можно готовить кексы, пирожные, пиццу, пироги и рулеты. Читайте рецепты, которые мы собрали для вас в этой статье, опробуйте их на практике и убедитесь в этом сами.

Кекс в чашке (в микроволновке)

В последнее время все большую популярность набирает новый кулинарный тренд — быстрый десерт из микроволновой печи. Такие кексы пекутся всего две минуты, а по вкусу ничем не отличаются от привычных всем маффинов или пудингов. Чтобы приготовить кофейный кекс в чашке в микроволновке, вам будет нужно:

  • Смешать в миске три столовые ложки муки, одну чайную ложку растворимого кофе, две ложки какао, две ложки сахара и четверть чайной ложки разрыхлителя.
  • Перемешайте сухую смесь и добавьте к ней одно сырое яйцо, две ложки молока, две ложки растительного масла и половину чайной ложки ванилина.
  • С помощью вилки перемешивайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной. После этого перелейте тесто в кружку и поставьте ее в микроволновку на 90 секунд.

Подавайте угощение к столу с шариком мороженого или просто присыпав его сахарной пудрой.

Банановый кекс в кружке

Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить к семейному чаепитию вкусный десерт. Вам не придется тратить на него много времени и сил, а продукты понадобятся самые обычные. Легкая выпечка в микроволновке за 5 минут готовится следующим образом:

  • Ложку растопленного сливочного масла смешайте с одним куриным яйцом и ложкой молока.
  • Разомните вилкой один спелый банан и добавьте его в тесто.
  • Туда же отправьте три столовых ложки муки, столько же сахара и половину чайной ложки разрыхлителя.
  • Перемешайте тесто до однородного состояния и переложите его в кружку. Готовьте кекс одну минуту в среднем режиме. Если десерт не пропечется в середине, готовьте его еще 20 секунд.

Готовое блюдо подавайте к чаю с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Яблочный кекс с корицей

Классическое сочетание яблока и корицы не сможет оставить вас равнодушным. Тем более что готовится эта выпечка в микроволновке за 5 минут. Попробуйте испечь вкусный и легкий десерт с помощью нашего рецепта:

  • Для начала приготовьте глазурь, смешав одну ложку растопленного и остывшего сливочного масла с ложкой молока и двумя ложками сахарной пудры. На время отложите получившуюся массу в сторону.
  • Для кекса возьмите три столовые ложки муки, столовую ложку сахара, чайную ложку разрыхлителя (без горки) и половину чайной ложки корицы. Добавьте к сухим ингредиентам ложку яблочного пюре и перемешайте. Пюре для десерта вы можете использовать готовое, а можете взять свежее яблоко и запечь его в духовке.
  • Положите в тесто по одной ложке растительного масла и молока, а также добавьте в него немного ванили, ориентируясь на свой вкус.
  • Наполните тестом половину кружки, поставьте ее в микроволновку и включите прибор на 45 секунд. Если кекс не пропечется, то поставьте его в печь еще на 15 секунд.

Когда десерт будет готов, полейте его сливочной глазурью и подавайте к столу.

Пирожки в микроволновке

Рецепты этого вкусного угощения не слишком сложны, однако очень важно правильно выбрать температуру и время приготовления. Если вы передержите выпечку в печи, то она станет жесткой и твердой. В случае если тесто будет содержать слишком много сахара и жира, то его перегрев может даже привести к пожару. Поэтому читайте внимательно нашу инструкцию и следуйте рекомендациям:

  • Приготовьте пресное тесто из 500 граммов просеянной белой муки, стакана сметаны, двух ложек мягкого сливочного масла, двух яиц, ложки сахара, половины чайной ложки соды и такого же количества соли.
  • Сформируйте из готового теста шар, накройте его полотенцем и поместите в холодильник на полчаса.
  • Для начинки возьмите 400 граммов мягкого сыра, разотрите его деревянной ложкой, а затем перемешайте с двумя яичными желтками и 40 граммами сливочного масла.
  • Раскатайте тесто и с помощью круглой формы вырежьте из него заготовки. В центр каждой поместите ложку начинки и соедините края.
  • В форму для микроволновой печи выложите пирожки, смажьте каждый взбитым яйцом и выпекайте их в течение трех минут. После этого достаньте форму, проколите тесто в нескольких местах вилкой и готовьте еще две минуты.

Когда пироги с сыром будут готовы, переложите их на тарелку и сразу же подавайте к столу с горячим чаем или молоком.

Шарлотка с яблоками

Если к вам нагрянули нежданные гости, то спасти положение вам поможет выпечка на скорую руку в микроволновке. На этот раз мы предлагаем вам испечь пышный и вкусный пирог с яблоками. Алгоритм действий:

  • Смажьте дно стеклянной формы маслом и полейте карамелью, сваренной заранее из двух ложек сахара и ложки воды.
  • Три яблока очистите от кожуры, удалите сердцевину, мякоть порежьте дольками, а затем выложите поверх карамели.
  • Четыре яйца взбейте со 100 граммами сахара, добавьте 100 граммов муки и немного соли.
  • Перемешайте продукты и влейте полученное тесто в форму для выпечки.
  • Выпекайте десерт семь минут на мощности 1000 Вт. Если характеристики вашей печи отличаются, то ориентируйтесь на ее параметры.

Готовому пирогу дайте постоять в покое пять минут, а затем переверните его на блюдо, нарежьте и подавайте к столу.

Пицца «Минутка»

Если вы хотите удивить родных, то приготовьте для них на завтрак вкусную пиццу на тонком тесте. Быстрая выпечка в микроволновке поможет вам сэкономить время и поднимет настроение в выходной день. Рецепт пиццы:

  • Просейте в миску 200 граммов муки, добавьте к ней одно яйцо и 120 мл молока.
  • Замесите тесто и раскатайте из него тонкий круглый пласт.
  • Переложите основу на плоскую тарелку для микроволновой печи, смажьте ее томатной пастой, посыпьте специями и выложите начинку.
  • Для начинки вы можете взять любые продукты (колбасу, копченую курицу, маслины, помидоры и так далее), измельчить их, положить на тесто произвольно и присыпать тертым сыром.

Готовится пицца на высокой мощности в течение семи минут. Как только она будет готова, сразу же подавайте блюдо к столу.

Рулет с кремом

Данный десерт вы можете приготовить даже для праздничного стола. Сладкая выпечка в микроволновке готовится быстро, а получается пышной и вкусной. Рецепт рулета к чаю:

  • Семь желтков взбейте добела с половиной стакана сахара, добавьте три ложки молотых орехов, половину стакана муки и половину стакана теплой воды.
  • Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте в нее половину теста.
  • Вторую часть теста смешайте с двумя ложками какао, а затем аккуратно выложите на первый слой. Выпекайте основу для рулета пять — семь минут.
  • Когда тесто будет готово, достаньте его из формы, выложите на салфетку, а после этого сверните рулетом (вместе с салфеткой) и остудите на решетке.
  • Три ложки муки разведите четвертью стакана молока, поставьте на огонь и доведите до кипения, не забывая помешивать.
  • 175 граммов сливочного масла взбейте с половиной стакана сахарной пудры, добавьте к ним остывшую молочную смесь и ванильный сахар по вкусу. Взбейте крем миксером.
  • Осторожно разверните бисквит, уберите салфетку, смажьте основу кремом и снова сверните тесто рулетом.

Поместите десерт на некоторое время в холодильник, а затем нарежьте кусочками и подавайте к столу с горячим чаем.

Заключение

Мы будем рады, если вам пригодятся рецепты, собранные в нашей статье. Поскольку готовится выпечка в микроволновке быстро и просто, она сможет выручить вас в любой ситуации.

Сайт «Красивая и Успешная» расскажет, как приготовить пирог в микроволновке. Оказывается, процесс приготовления этого и без того простого блюда можно еще более упростить.

Ну а по своим вкусовым качествам он совершенно ничем не будет уступать пирогу традиционному, а порой даже будет его превосходить.

Почему стоит печь пироги в микроволновке?

Если вас интересует, как правильно приготовить пирог в микроволновке, то вы наверняка уже знаете, что в этом плане СВЧ-печь практически ничем не уступает классической духовке. С ее помощью вы можете печь кексы и запеканки, пудинги и маффины, пироги с яблоками, капустой, творогом, рыбой и не только.

Конечно, румяной корочкой они не обзаведутся, зато будут очень нежными, мягкими и пышными.

Ну а главное преимущество использования СВЧ-печи заключается в скорости готовки. На приготовление любого пирога у вас уйдут считанные минуты, что позволит значительно сэкономить время.

Кроме того, вы можете сколько угодно открывать дверцу микроволновки и проверять, готов ли пирог, не опасаясь при этом, что тесто опустится.

При желании тесто можно замешивать заранее и держать в морозильной камере. Это позволит вам в нужное время оперативно испечь пирог и сразу же подать его к столу горячим.

Кстати, вы и приготовленные пироги можете держать в морозилке и перед употреблением только разогревать их все в той же микроволновке.

Основные правила

Если вы задумались над тем, как приготовить вкусный пирог в микроволновке, то должны выучить несколько правил. Именно их следует придерживаться во время готовки.

  1. Пироги следует готовить только в специальных блюдах и емкостях, предназначенных для использования в СВЧ-печи. Они должны отличаться высокими краями, так как в микроволновке тесто поднимается больше, чем в духовке.
  2. Мукой форму для выпечки посыпать не стоит. Достаточно выложить ее жиронепроницаемым пергаментом.
  3. При выпекании пирогов в микроволновке необходимо тщательно перемешивать тесто, так как комочки сахара, к примеру, легко могут сгореть.
  4. Смешивая ингредиенты для теста, добавьте чуть больше жидкости, чем это предусмотрено в рецепте. Расчет должен быть следующим — столовая ложка молока или воды на одно яйцо.
  5. Многие знают, как быстро приготовить пирог в микроволновке, но при этом не умеют проверять, готов ли он. Дело в том, что пирог может выглядеть сырым внешне, но быть уже сухим внутри. На помощь в такой ситуации придет обычная зубочистка.
  6. После приготовления пирога не торопитесь вынимать его из формы. Пусть он постоит в ней, пока немного не остынет.
  7. При приготовлении торта в микроволновке нет нужды выпекать каждый корж отдельно. Вы можете сделать один широкий корж и разрезать его вдоль на две-три части.

Микроволновка позволяет готовить совершенно любую выпечку. А потому, если вам требуется быстрый пирог в микроволновке, рецепт найти не будет проблемой.

Тем не менее, сайт сайт предлагает пару проверенных вариантов, как приготовить в СВЧ-печи действительно вкусный пирог.

Пирог из яблок

Если вы любите яблочный пирог, рецепт в микроволновке позволит его приготовить быстро и без хлопот. Для этого достаточно смешать по одному стакану сахара и муки, 3 яйца, 3 столовые ложки молока и половину чайной ложечки разрыхлителя.

На дно формы положите нарезанные дольками яблоки и залейте их получившимся тестом. При самой высокой мощности в СВЧ-печи этот пирог будет готов уже через 8-10 минут.

Шоколадный пирог

Этот рецепт предполагает использование следующих ингредиентов — плитка черного шоколада, половина пачки сливочного масла, половина стакана сахара и пол стакана муки, чайная ложка соды и 3 яйца. Сначала растопите на водяной бане шоколад и масло, дайте им немного остыть. Взбейте сахар с яйцами. Смешайте шоколад и яичную смесь, добавьте к ним муку и соду. Кстати, гасить соду не нужно. Перелейте тесто в форму и поставьте в СВЧ-печь. При высокой мощности такой пирог будет готовиться не более 6 минут.

Кекс

Если вас интересует максимально простой рецепт пирога в микроволновке, то этот кекс вас однозначно порадует. Для его приготовления можно перемешать прямо в форме для выпекания стакан муки, половинку стакана сахара, пол стакана молока и разрыхлитель.

Готовить кекс нужно при средней мощности микроволновки на протяжении 10-13 минут. После того, как кекс приготовится, нужно разрезать его вдоль на две части и пропитать любым вареньем или джемом.

Таким образом, в приготовлении различной выпечки микроволновая печь ничем не уступает традиционной духовке. Если у вас есть СВЧ-печь, раскройте ее потенциал полностью и начните использовать это устройство для приготовления вкусных и быстрых пирогов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца-2 шт.
● Мука-8 столовых ложек.
● Молоко-8 столовых ложек.
● Сахар-6 столовых ложек.
● Масло подсолнечное-6 столовых ложек.
● Какао-2 столовые ложки.
● Половину чайной ложки разрыхлителя.
● По желанию можно добавить любые орехи(предварительно измельчить).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всё ингредиенты положить в пластиковую миску.С помощью миксера перемешать. Получившееся тесто поместить в посуде для микроволновки, в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.

Когда таймер микроволновки отключит печь, даем пирогу не открывая дверки хотя бы 30 секунд в ней постоять и дойти до кондиции. Затем открываем дверку и спичкой или зубочисткой проверяем его готовность. Если есть необходимость печь можно включить еще, но не более чем на 30-40 сек.

Перед подачей на стол готовый пирог быстрого приготовления можно полить сладким соусом, вареньем или просто посыпать сахарной пудрой. Или разрезать на коржи и смазать кремом для тортов.

Тесто можно использовать,также для кексов.

05.08.2013 30.04.2016 by gotovlyu v mikrovolnovke

Выпечка в микроволновке – для многих кулинаров такой способ приготовления кажется невероятным. В духовке привычнее. А ведь в СВЧ можно запросто сотворить шедевральные десерты и несладкие, но сытные пироги, рогалики, а также другие вкусности с разными начинками. Ниже вы найдете советы и интересные рецепты выпечки в микроволновке, читайте и пробуйте (и не забывайте делиться результатами).

  1. Тесто в микроволновке при выпечке поднимается гораздо выше, чем в духовке, поэтому используйте достаточно просторную посуду, которую заполняйте лишь наполовину.
  2. Обязательно очень тщательно замешивайте, соединяя все компоненты, — СВЧ-энергия особо притягивается к сахару, а также любым оставшимся комочкам, буквально сжигая их.
  3. Делайте тесто немного более влажным по сравнению с обычной рецептурой. Вы можете переделать свой любимый рецепт под СВЧ, увеличив состав на 1 яйцо или 1 ст. ложку жидкости.
  4. Для выпечки небольших сухих изделий, например, песочного печенья или имбирного пряника используйте решетку.
  5. В начале приготовления прикройте углы прямоугольной формы, чтобы они не пересохли и не пригорели.
  6. Первый раз, не зная точного времени, ставьте минимальное из указанного. Далее попробуйте деревянной шпажкой — готовое изделие должно быть плотным внутри, а верх выглядеть влажным.
  7. Десерт или несладкий пирог обязательно должен отстояться (легкий — 10 мин, фруктовый — 15).
  8. Используйте решетку для полного остывания.

Выпечка в микроволновке: рецепты с фото

Рецепты несладкой выпечки в микроволновке

  • Рогалики с ветчиной (используйте комбинированный режим)

Продукты: 300 г слоеного теста, 200 г шампиньонов, 1 луковица, пучок петрушки, соль / перец, 75 г вареной ветчины, 1 желток, 1 ст. ложка молока.

Как делать. Вымытые грибы и очищенный лук мелко порубите и отправьте в кастрюлю, добавьте немного растительного масла. Тушите в СВЧ на 450W минут 5. Украсьте измельченной петрушкой, приправьте по вкусу.

Слоеное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности, нарежьте треугольнички, накройте их тонко порезанной чуть меньшими размерами ветчиной, сверху — грибной фарш, заверните рогаликом.

Распределите на сбрызнутом водой противне, покройте верх молоком со взбитым желтком. Выпекайте на комбинированном режиме при 200 градусах и 90 W около 15 мин.

  • Выпечка в микроволновке: рыбный пирог

Ингредиенты: 400 г муки, 50 г сливочного масла, 1 стакан воды, 1 ч. ложка соль, 500 г рыбного филе, 200 г копченой грудинки, 1 луковица, 1 яйцо, пучок укропа.

Приготовление. Из муки, воды, масла и соли сделайте замес. Разделите пополам и оставьте на 10 мин. Затем раскатайте два тонких пласта. Один уложите в форму для выпечки.

Начинка: мелко нарежьте рыбное филе, копченую грудинку, укроп и лук, посолите, поперчите.

Распределите фарш на корже, разравнивая по всей поверхности. Накройте вторым пластом и защипните края. Смажьте пирог взбитым яйцом и наколите в нескольких местах вилкой. Выпекайте на средней мощности 8-10 мин., затем на максимуме 5-6. Накройте полотенцем и дайте постоять 10 мин.

  • Пирог с сыром (хачапури)

Понадобится: 3 стакана муки, 1 стакан воды, 1/2 ч. ложки соды, 2 яйца, 50 г + 2 столовые сливочного масла, 500 г брынзы.

Как выпекать. Делаем замес: в муку всыпьте соду, тщательно перемешайте, на поверхности соорудите сыпучий холмик, сделайте углубление, в которое влейте подсоленную воду и разболтанное яйцо, замешивайте, подбирая края в центр, — тесто должно стать однородным, гладким и упругим. Разделите его на две части, раскатайте в тонкие лепешки. Смажьте одну сторону.

Начинка: натрите крупно брынзу, добавьте желток, 2 ст. ложки сливочного масла/спреда.

Первую раскатанную лепешку распределите на блюде, накройте начинкой, далее вторая лепешка, защипните края. Верх смажьте яйцом.

Готовьте на максимуме минут 4-5. Проткните вилкой в нескольких местах и держите еще 4-5.

  • Пирог с курицей

Ингредиенты: 500 г слоеного теста, 300 г куриного мяса, 1/4 стакана риса, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ст. ложки сыра, соль, перец.

Приготовление. Из слоеного теста сделайте две круглые лепешки.

Начинка: сварите куриное филе, яйцо; остудите и порежьте на кусочки мясо, присолите по вкусу; рис промойте, дайте стечь; яйцо и лук порежьте мелко; добавьте крупно натертый сыр. Одну лепешку положите на блюдо, сверху — начинку, накройте вторым слоем теста. Защипните края и выпекайте в СВЧ при половинной мощности минут 8-10 и на максимуме 5.

  • Картофельный пирог с грибами

Возьмите: 5 картофелин, 1 стакан острого твердого сыра, 2 яйца, 6 сушеных белых грибов, 130 г сливочного масла, зелень, 2 зубка чеснока, соль / перец.

Приготовление. Залейте на час сухие грибы теплой водой, отварите в ней же, выпарив наполовину. В получившуюся массу всыпьте измельченную зелень, выдавленный через пресс чеснок, измельченные крутые яйца, крупно натертый сыр, масло, перемешайте, посолите и поперчите. Смажьте емкость для выпечки. Далее слои: тонко нарезанные кружочки картофеля, грибной фарш (можно сделать по дополнительному ряду). Готовьте на средней мощности минут 10.

Быстрая сладкая выпечка в микроволновке

СВЧ вполне может заменить духовку, если в ней есть режим конвекции.

  • Творожное печенье

Замечательный рецепт для микроволновой печи. Очень вкусное, мягкое и нежное внутри лакомство, хрустящее и сахарное снаружи, понравится даже тем, кто не особо любит творог, а дети будут уплетать за обе щечки. Кроме того, в простой духовке такие печенья частенько начинают гореть из-за сладкой присыпки, а здесь – нет.

Сам рецепт очень прост. Понадобятся:

  • творог — 200 г;
  • масло сливочное — 200 г;
  • мука — 200 г;
  • яйцо — 1;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 3-4 ст. ложки;
  • разрыхлитель — чайная с горкой.

Как выпекать

Первым делом тщательно разотрите творог — комочков быть не должно. Вмешайте масло, оно должно быть мягкое, комнатной температуры. Его, в принципе, можно подогреть и на микроволнах — 30-40 секунд будет достаточно. Альтернатива — маргарин, но обязательно хорошего качества. Разотрите полученную массу. Добавьте яйцо, щепотку соли и разрыхлитель, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Всыпайте муку, не забывая работать венчиком или вилкой. Присоединяйте этот ингредиент небольшими порциями, так как вам может понадобиться не 200 грамм, а больше или меньше, как говорится «сколько возьмет». В итоге должна получиться мягкая эластичная масса. Как только куски перестанут липнуть рукам — готово.

Чтобы печенье лучше пропеклось, поставьте греться микроволновку заранее. Необходимые показатели: режим конвекции и 200 градусов. Не забудьте поставить внутрь хотя бы чашку с водой (пустая камера работать не должна).

А теперь самый увлекательный этап — делаем сладкие треугольнички. Насыпьте сахар на плоскую тарелку. Отрывайте небольшие шарики и, размяв их ладонью в круг, опускайте в посудину одной стороной. Теперь сложите лепешечку вдвое, сладкой частью внутрь. Повторите процедуру. Получившийся треугольник обмакните верхушкой еще раз и выкладывайте на смазанный растительным жиром противень.

Ставьте десерт в микроволновую печь и выпекайте при температуре 200 градусов около получаса. Если по истечении этого срока оно сыровато, уменьшите температуру до 180 градусов и поставьте его еще на 5-10 мин.

Результат — добрая дюжина (а то и больше) хрустящих, золотистых печений, которые внутри остались на удивление нежными.

Кушайте на здоровье, угощайте родных и соседей!

  • Пряник с фруктами

Продукты: 350 г смеси сухофруктов, чуть-чуть корицы, 150 мл крепкого горячего чая, 75 г сливочного масла, 75 г сахара, 2 яйца, 175 г муки, жидкий мед.

Как печь. Смешайте сухофрукты и корицу (можно использовать и другие любимые специи), залейте горячим чаем и оставьте часов на 6 или на ночь. Противень (25,5 х 11,5) застелите пергаментом. В миске слегка взбейте масло с сахаром, продолжая взбивать, добавьте яйца. Не забудьте и про сухофрукты. Всыпьте муку, замесите тесто. Выложите на противень и разровняйте. Установите форму на решетку, готовьте на максимуме 6-9 мин. (верх будет выглядеть влажным). Для придания блеска, после того как пряник остынет на противне, покройте корочку теплым медом.

Ингредиенты: 175 г мягкого сливочного масла, 175 г сахара, 3 яйца, 175 г самоподнимающейся муки (такую можно сделать и самостоятельно), 2 ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока, половина лимона.

Приготовление. Возьмите для выпечки форму в виде кольца, застелите дно пергаментом. Взбейте масло и сахар, продолжая перемешивать, вбейте по одному яйца. Всыпьте муку и замесите. Треть теста выложите в другую посуду, подкислив цедрой и 1 ст. ложкой сока лимона. Большую часть закрасьте разведенным в молоке какао. Выкладывайте поочередно в емкость, пару раз проведите ножом для создания мраморных прожилок. Разровняйте верх. Выпекайте 5-8 мин., дайте постоять 5, остудите на решетке.

Нужно: 200 г муки, щепотка соли, по 4 ст. ложки несоленого сливочного масла и сахара, 2 ст. ложки сухих дрожжей, 4 яичных желтка, 400 г ежевики, 1 стакан сахара, 2 чайные ложки лимонной цедры, 4 яичных белка.

Приготовление. Смешайте муку, соль и масло. Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте 3 ст. ложки сахара и дайте постоять в течение нескольких минут. Затем смешайте с мукой, вбейте 2 желтка. Замесите мягкое тесто. Раскатайте круг 25 см в диаметре. Распределите его в специальной с бортиками форме, выложив края по верху. Выпекайте в микроволновой печи при полной мощности в течение примерно 30 секунд. Вытащите и остудите. Снова прогрейте на максимуме в течение 3-х мин.

Для начинки сделайте пюре из ежевики + 2 яичных желтка и лимонная цедра. Взбейте белки с оставшимся сахаром до твердых пиков и осторожно введите во фруктовую смесь. Вылейте получившуюся массу на корж и готовьте в течение 8 минут на средней мощности и 3 на максимуме.

  • Песочное печенье

Из: 150 г муки, 50 г манки, 100 г сливочного масла, 50 г сахара.

Как выпекать. Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте, слепите в виде шара. Застелите поворотную тарелку пергаментом. Раскатайте тесто по диаметру посуды, сделайте проколы вилкой. Выпекайте 3-5,5 мин. (в центре печенье будет мягким) на полной мощности. Сразу нарежьте фигурки любой формы и дайте остыть минут 5. Остудите на решетке.

Вместо манки можно использовать грецкие или миндальные орехи, которые нужно очень мелко смолоть.

  • Карамельное песочное печенье

Подготовьте: 175 г муки, 50 г сахарной пудры и столько же сахара, 175 г сливочного масла, 400 мл сгущенного молока, 100 г черного шоколада.

Приготовление. Просеянную муку соедините с сахарной пудрой. Разотрите со 100 граммами сливочного масла до маленьких крошек. Наполните, плотно утрамбовывая, квадратную форму для выпечки размером 23 х 23 см. Тесто наколите вилкой. Готовьте 3-5 мин. на максимуме — полученная основа будет мягкой на ощупь, но через 10 мин. остывания на решетке станет хрустящей. Оставшееся масло отправьте в миску, туда же: сахар и молоко — готовьте 2-4 мин. на максимуме, перемешайте и держите еще 4-6 мин. — смесь поднимется и станет похожа на свернувшееся молоко, взбейте ее деревянной ложкой до однородной густой консистенции. Осторожно вылейте на основу и дайте застыть (около 20 мин.). Растопите шоколад и полейте сверху. Полностью остывшее печенье разрежьте на небольшие кусочки (квадратики, полосочки, треугольнички, ромбики).

  • Слоеный пирог с творогом

Продукты: 500 г готового слоеного теста, 400 г творога, 70 г сливочного масла, 3 яйца, по 1 ст. ложки муки, изюма и лимонной цедры, 100 г сахара.

Выпекание в микроволновке. В подходящей посуде сделайте корж толщиной не более полсантиметра с бортами в 2-3 см. Творог пропустите через мясорубку. Масло взбейте с сахаром, добавьте 2 яйца, творог, цедру, изюм и муку. Выложите массу на корж, разровняйте и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте на половинной мощности 5 мин. и на полной 5-6.

Выпечка в микроволновке: рецепты

Зачастую приготовления десертов отнимает много времени и сил. Обычный пирог выпекается около часа. Чтобы сэкономить время, данная статья предлагает вам ознакомиться со способом приготовления десертов в микроволновой печи.

Формы для выпечки в микроволновке рекомендуется использовать силиконовые или бумажные. Также можно выпекать продукты в кружках или на тарелке. Главное, чтобы посуда не имела золотистого напыления.

Слоеные палочки с корицей

Палочки с корицей являются европейским десертом. Их можно покрыть сверху кремом, а можно не покрывать. Также для украшения блюда можно использовать сахарную пудру, шоколадный мусс или взбитые сливки. По традиционному рецепту палочки готовят в духовом шкафу, но выпечка в микроволновке ничем не уступает классическому варианту приготовления.

Необходимые продукты:

  • 500 грамм слоеного бездрожжевого теста;
  • 90 грамм белого сахара;
  • три маленьких ложки молотой корицы.

Алгоритм приготовления:

  1. Предварительно перед готовкой, тесто необходимо разморозить.
  2. Размороженное тесто раскатать в пласт.
  3. Сверху посыпать корицей и сахаром.
  4. С помощью скалки спрессовать специи в тесто.
  5. Нарезать пласт на полоски 12*2 см.
  6. Свернуть получившиеся полоски в форму спирали.
  7. Изделия разложить на тарелке. Поместить в микроволновую печь на четыре минуты (750 Вт).
  8. Дать десерту остыть. Украсить блюдо по вашему усмотрению.

Палочки с корицей готовы.

Сырники

Такое блюдо можно употреблять находясь на диете. Оно обладает малым числом калорий, но в то же время очень вкусное и питательное. Творог лучше использовать с низким процентом жирности или обезжиренный. Для придания десерту сладкого вкуса, вместо сахара можно добавить немного ванилина или ложечку фруктозы. Выпечка в микроволновке сделает блюдо менее жирным, так как в классическом рецепте сырников их жарят на сковороде.

Составляющие рецепта:

  • большая ложка пшеничной просеянной муки;
  • куриное яйцо;
  • маленькая ложка сахара;
  • пачка творога.

Этапы приготовления сырников:

  1. В миске соединить сахар, яйцо, творог и муку. Хорошо перемешать. Масса должна получиться однородной, без комочков.
  2. На плоскую посуду выложить ложкой тесто в форме кружков.
  3. Поставить в микроволновку. Режим выпечки выставить на максимальный подогрев, готовить две-три минуты.

Также начинку сырников можно поместить в силиконовые формочки и выпекать в них. Такое блюдо хорошо подавать с вареньем, повидлом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, медом или сметаной.

Блины

Блины являются традиционным русским десертом. Обычно их жарят на сковороде, добавив побольше сливочного или растительного масла. От этого блюдо становится вкусным, но и весьма калорийным. Чтобы лакомиться любимым десертом и не навредить своей фигуре, попробуйте приготовить блины в микроволновке.

Продукты:

  • ложка растительного масла;
  • четыре больших ложки сливок;
  • яйцо;
  • сливочное масло для смазывания посуды;
  • 50 грамм просеянной муки.

Приготовление:

  1. В миске соединить муку, яйцо, сливки, растительное масло. Взбить блендером.
  2. Плоскую посуду смазать сливочным маслом.
  3. Влить пару ложек жидкого теста в посуду.
  4. Поставить в микроволновую печь на одну минуту.
  5. Готовый блин выложить в другую тарелку.
  6. Повторять процесс смазывания посуды и вливания теста до тех пор, пока не испекутся все блинчики.

Блюдо готово. Его можно украсить ягодами и подавать с вареньем, медом или сметаной.

Пицца

Если хотите приготовить быстрое и сытное блюдо, то обратите свое внимание на этот рецепт пиццы. Такой способ приготовления относится к простой выпечке в микроволновке. Ингредиенты для начинки могут быть любыми, можно добавить пожаренные грибы или соленые огурчики.

Продукты:

  • 200 грамм пшеничной просеянной муки;
  • яйцо;
  • 120 мл молока;
  • 70 грамм сыра;
  • луковица;
  • колбаса;
  • томат;
  • ложка томатной пасты;
  • черный перец;
  • орегано;
  • соль.

Приготовление:

  1. В емкости соединить муку, сделать в центре небольшое углубление, в него взбить яйцо и влить молоко. Замесить мягкое тесто.
  2. Раскатать тесто скалкой в тонкий пласт. Переложить тесто на плоскую тарелку. Смазать томатной пастой и приправить.
  3. Измельчить колбасу, лук и томат.
  4. Натереть сыр.
  5. Распределить начинку по пласту, приправить и посыпать сыром.
  6. Блюдо поместить в микроволновку на восемь минут.

Пицца готова к употреблению.

Шоколадный кекс

Приготовление кекса в кружке является самым простым рецептом выпечки в микроволновке. На весь процесс готовки затрачивается мало времени, что может выручить вас при неожиданном визите гостей.

Продукты:

  • 4 больших ложки муки;
  • щепотка соды;
  • 4 больших ложки сахара;
  • ложка какао;
  • яйцо;
  • три больших ложки сливочного масла;
  • 45 мл молока.

Алгоритм приготовления:

  1. В емкости взбить яйцо, влить молоко, добавить муку, сахар, соду и какао. Хорошо перемешать.
  2. Разогреть сливочное масло до жидкого состояния.
  3. Влить масло в получившуюся массу. Перемешать.
  4. Залить в кружку. Поместить посуду в микроволновку на пять минут.

Готовый десерт можно смазать сгущенным молоком или покрыть сахарной пудрой.

Шарлотка

Шарлотка является сладким, яблочным пирогом, пришедшим к нам из Германии. Секрет этого блюда заключается в хорошем взбивании яиц. Тогда пирог получается пышным и воздушным.

Необходимые компоненты:

  • два яйца;
  • половина стакана пшеничной просеянной муки;
  • три средних яблока;
  • половина стакана сахара;
  • щепотка соли;
  • 2 грамма соды.

Этапы приготовления выпечки в микроволновке:

  1. Фрукты хорошо помыть, удалить семена и кожуру. Нарезать маленькими кусочками.
  2. В отдельной посуде соединить сахар, муку, соду, яйца и соль. Хорошо взбить.
  3. Поместить в посуду с мукой яблоки. Перемешать.
  4. Взять формочку, смазать ее маслом и выложить в нее тесто. Можно использовать обычную тарелку с глубоким дном.
  5. Поместить блюдо в микроволновую печь на пять минут (900 ватт).

Перед подачей пирог рекомендуется посыпать корицей, сахарной пудрой и мускатным орехом.

Брауни

Десерт брауни славится своим насыщенным шоколадным вкусом и немного тянущейся текстурой. В начинку можно добавить изюм или кусочки шоколада, чтобы придать блюду большую аппетитность и восхитительный аромат. Такое пирожное готовится на скорую руку. Выпечка в микроволновке получается нежной и ничем не хуже изделий из духовки.

Компоненты:

  • 200 грамм яблочного пюре;
  • 45 грамм какао;
  • маленькая ложка разрыхлителя;
  • 3 больших ложки муки;
  • 45 грамм сахара.

Этапы готовки:

  1. Если вы не смогли найти яблочное пюре в магазине, то приготовьте его дома. Очистите два яблока от семян и кожуры, нарежьте маленькими кусками. Потушите фрукты с двумя ложками воды. Готовые фрукты поместите в блендер и измельчите.
  2. В другой посуде перемешать какао, муку, разрыхлитель и сахар. Влить пюре.
  3. Поместить массу в формочку.
  4. Готовить в микроволновке 4 минуты.

Готовое блюдо можно подавать на стол.

Печенье

Хрустящее шоколадное печенье прекрасно подойдет к завтраку или ко вкусному перекусу. Оно готовится за 5 минут. Выпечка в микроволновке получается очень мягкой и вкусной.

Для печенья нам понадобятся следующие компоненты:

  • 10-11 больших ложек муки;
  • яйцо;
  • маленькая ложка ванили;
  • 100 грамм шоколада;
  • немного соды;
  • 85 грамм сливочного масла;
  • щепотка соли.

Этапы приготовления:

  1. Разогреть сливочное масло до жидкого состояния.
  2. Шоколад измельчить с помощью терки или ножа.
  3. В посуде смешать масло, яйцо , ванилин и сахар. Хорошо перемешать, можно использовать блендер.
  4. В другой емкости соединить муку, соль и соду. Перемешать и добавить масляную массу. Перемешать.
  5. Застелить плоскую посуду пергаментной бумагой. С помощью ложки выложить на нее тесто кружками.
  6. Поставить блюдо готовиться в микроволновую печь на 3-4 минуты (900 ватт).

Печенья получаются мягкими и рассыпчатыми. Они станут тверже, когда остынут, поэтому успевайте полакомиться свежим десертом. Также вместо шоколада можно использовать цукаты или изюм.

Чизкейк

Чизкейк является европейским сырным десертом. Его часто подают в кофейнях и ресторанах. Вариант приготовления выпечки в микроволновке с использование кружки значительно экономит время. Готовое блюдо украшается тертым шоколадом, кондитерской присыпкой или ягодами.

Ингредиенты:

  • пара горстей раскрошенного печенья;
  • 100 грамм сливочного сыра;
  • большая ложка сливочного масла;
  • две большие ложки сахара;
  • три капли экстракта ванили;
  • шоколадная крошка.

Рецепт выпечки в микроволновке:

  1. Разогреть масло до жидкого состояния.
  2. Взять бумажную формочку для кексов и поместить ее в кружку.
  3. Форму немного смазать маслом.
  4. В отдельной посуде смешать крошку печенья с маслом. Поместить в форму и немного прижать, чтобы получился плотный слой.
  5. В другой емкости смешать сыр, ваниль и сахар. Поместить массу в кружку сверху сыра.
  6. Поставить десерт в микроволновку. Выпекать пару минут при мощности 700 ватт.
  7. Блюду дать остыть и поместить его в холодильник на пару часов.

Чизкейк готов. Перед подачей украсьте его шоколадной крошкой.

5 секретов кексов в кружке: идеальная выпечка в микроволновке | ЕдаСюда

В последнее время я не на шутку увлеклась кексами в кружках, которые готовятся за 5 минут в микроволновке. Быстро, просто, вкусно, и бонусом — широчайшее поле для экспериментов. Что особенно радует — цена неудачного эксперимента не слишком велика: все-таки выбрасывать один маленький испорченный кексик совсем не то же самое, что большой пирог.

Я перепробовала немало рецептов и даже успела поделиться с вами шоколадным кексом и шарлоткой в микроволновке, и оказалось, что не так-то все и просто с этой быстрой выпечкой. Пусть готовится она практически моментально, нюансов все равно очень много. И в этой статье я решила поделиться секретами, как не испортить выпечку в микроволновке, чтобы у вас получились самые вкусные кексы в кружках.

Яйца — зло

Многие рецепты кексов в чашках содержат яйца. Казалось бы, все верно, яйца сделают выпечку пышной, к тому же, служат связующим компонентом для рассыпчатых ингредиентов. Но в отличие от традиционных рецептов для духовки, с микроволновкой все работает совсем не так.

В большинстве рецептов быстрых кексов, содержащих яйцо, тесто после 5 минут в микроволновке получается плотным, словно резиновым и приобретает характерный запашок вареного яйца. Ничего страшного, конечно, но вы же хотели вкусный кексик, а не яичницу.

Поэтому рекомендую брать для пробы рецепты без яиц. А если сделали с яйцом, и что-то пошло не так — попробуйте удалить этот ингредиент, заменив чем-нибудь другим (если есть масло, сгущенка, шоколад — можно ничем и не заменять, их будет достаточно для «связки» теста).

Обязательно добавляйте разрыхлитель (специальный готовый, а не гашенную уксусом соду!), благодаря ему ваш кекс прекрасно поднимется без всяких яиц. А в качестве связующего компонента отлично сработают масла, шоколадная или ореховая пасты.

Объем имеет значение

Если вы не хотите, чтобы внутренности вашей микроволновки выглядели как после большого взрыва, будьте аккуратны с наполнением кружки. Какого бы объема чашку вы не взяли, знайте, тесто все равно поднимется в два раза. Поэтому ни в коем случае не наливайте теста больше, чем на половину емкости.

Если не рассчитали ингредиенты — возьмите несколько чашек, или просто кружку побольше. Пусть кекс в ней и не поднимется красивой пышной горочкой, зато вы сможете его с аппетитом съесть, вместо того, чтобы отскабливать ошметки теста со стенок печки.

А пышность — нет

В микроволновке практически невозможно получить такие же красивые и пышные кексы, как в духовке. Но мы ведь любим их за вкус и простоту приготовления, а не за модельные параметры!

Поэтому не напрягайтесь из-за того, что кекс в кружке получился недостаточно эффектным и быстро осел после извлечения из СВЧ. Исправить это вряд ли получится. Просто наслаждайтесь вкусом!

Каждая секунда на счету

Микроволновки и посуда у всех разные. К тому же, порции очень небольшие, и легко промахнуться с соотношением ингредиентов, из-за чего у каждой хозяйки рецепт будет чуть-чуть варьироваться. Поэтому, если вы хотите получить действительно вкусную выпечку, время для каждого кекса нужно подбирать индивидуально.

Поставьте микроволновку на 3 минуты (это стандартный минимум, но у некоторых рецептов может быть и меньше — учтите это), потом выключите и проверьте — как дела у кекса. Если еще не дошел до кондиции — добавляйте по 10-15 секунд, после каждого интервала проверяя готовность.

Немного муторно, но дольше 2-3 минут это не займет, зато результатом вы точно будете довольны! К тому же, после нескольких экспериментов вы будете лучше понимать норов вашей печки и особенности типовых рецептов и, вполне вероятно, опытным путем установите свое оптимальное время.

И не только кружки

Если под рукой нет подходящих чашек, а быструю выпечку попробовать хочется — не беда! В этом нехитром деле сгодится любая посудина подходящий габаритов: углубленная мисочка, формочка для выпечки, стакан, банка, картонная подставка и т.п. Главное условие — чтобы емкость подходила для использования в микроволновке.

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал, здесь постоянно публикуются интересные материалы.
Ставьте лайки и делитесь статьями в соцсетях — так вы помогаете мне развивать проект)

Как разогреть выпечку правильно в микроволновке и в духовке — полезные советы — Рецепты, продукты, еда

Слушать новость

Читати українською Изменить размер

А+

/

а-

МаленькийСреднийБольшой

27 марта 2020, 10:26

В закладки

Поделиться

Копировать ссылку

Наши советы помогут «освежить» вчерашнюю выпечку

Самая вкусная выпечка – та, что только что из печи. Но не всегда получается съесть все булочки, кексы или пироги, пока они свежие.

Читайте также:

Классический рецепт кексов пышных в формочках

Независимо от того, специально ли вы приготовили очень много или у вас появились неожиданные остатки, правильный разогрев выпечки – полезный навык, который пригодится каждому.

Как разогреть выпечку в микроволновке

Кексы можно разогреть в микроволновке / Фото: freepik.com

Микроволновая печь отлично подходит для разогрева мягкой выпечки: кексов, лепешек,пирожков, бисквитов и фруктовых пирогов. Она превращает влагу в изделиях в пар, смягчая и увлажняя их при нагревании.

Смотрите видео, как приготовить мраморный кекс:

Включите мощность на 50% и нагревайте выпечку короткими периодами, по 8-10 секунд за один раз, пока она не прогреется на ваш вкус. Нагрев в микроволновке неравномерный, поэтому дайте изделиям отдохнуть пару минут, чтобы тепло могло перераспределиться. Если вы перегреете выпечку, она станет сухой и невкусной.

Как разогреть выпечку духовке

Для разогрева хлеба больше подходит духовка / Фото: Unsplash

  • Изделия из слоеного теста и теста фило, хрустящие буханки хлеба, слоеное печенье и многие другие хлебобулочные изделия лучше разогревать в духовке. Большинство пирогов и выпечки можно осторожно разогревать при температуре 100-120 ºС;
  • Пироги можно разогреть быстрее при температуре от 150-180 ºС;
  • Целые буханки хлеба и хлебобулочные изделия можно разогревать при 180 ºС, если вы хотите сделать их хрустящими. Чтобы хлеб стал мягким, заверните его в фольгу и нагревайте при 200 ºС.
  • Если выпечка слегка подсохла, но не подходит для микроволновой печи, заверните ее сначала в сухое бумажное полотенце, а затем во влажное; затем оберните фольгой. Всего 10-15 минут при 200 ºС одновременно разогреют и размягчат выпечку.

Напомним, ранее мы писали, как испечь кексы без формочек. «Сегодня» также рассказывали, как приготовить булочки «Улитки».

Читайте также:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Кекс в микроволновке за 5 минут без яиц, шоколадный кекс в кружке

Крутейший шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут без яиц. Это реально классный десерт, который очень просто приготовить дома. Рецепт вегетарианский: шоколадное тесто легко и быстро поднимается в чашке без яиц. Тесто получается немного влажным, но точно не мокрым.

Дополнительные вкусняшки в виде шоколадной крошки или чипсов, цукаты, орешки, взбитые сливки всегда приветствуются. Украсьте быстрый кекс, приготовленный в микроволновке за 5 минут по своему вкусу. Может быть достаточно и сахарной пудры или какао-порошка.

Как сделать кекс за 5 минут в микроволновке

Если вы хотите заморочиться посильнее, то попробуйте приготовить кекс с жидкой шоколадной начинкой в духовке или микроволновке. Эта шоколадная бомба называется лава кейк или шоко лава.

Ингредиенты

Стакан объемом 250 мл.

  • ¼ стакана пшеничной муки,
  • ¼ стакана сахара,
  • 4 ст. л. молока (веганам любое растительное),
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 2 ст. л. какао,
  • 1 ст. л. шоколадных чипсов или 2 кубика молочного шоколада,
  • 1/8 ч. л. соды или на кончике ножа,
  • ванильный сахар или ¼ ч. л. ванильного экстракта,
  • соль на кончике ножа.

Пошаговый рецепт

Чтобы приготовить кекс за 5 минут в микроволновке, вы потратите не более 2-3 минут для подготовки всех ингредиентов. И еще 3-5 минут уйдет на то, чтобы заварить чашечку любимого кофе или горячего чая, чтобы насладиться самым быстрым кексом в мире.

  1. В большой керамической чашке смешайте все сухие компоненты: муку (если есть время, можно просеять через сито), сахар, порошок какао, соду, соль.
  2. Теперь все жидкие ингредиенты добавьте к сухим. Влейте молоко, масло и экстракт ванили. Вилкой смешайте ингредиенты, чтобы не было комочков.
  3. Добавьте шоколадные чипсы. Часть оставьте для украшения готового кекса.
  4. Включите микроволновку на максимальную мощность и выпекайте до готовности. На это уйдет около 1 минуты 45 секунд. Достаньте чашку с кексом, попробуйте проткнуть тесто зубочисткой или палочкой. Если внутри тесто не мокрое, и не прилипает, значит, десерт 100% готов.
  5. Теперь время творчества: украсьте шоколадный кекс по велению души. Или оставьте как есть, наслаждаясь простотой подачи и восхитительным вкусом.

Подсказочки

Выпечка в микроволновке для Андроид

Описание для Выпечка в микроволновке

Выпечка рецепты с фото эта тема вдобавок представлена в этой программе. Для ищущих тему печенье и мороженое вы обратились по адресу. Заодно программа будет хорошей подмогой на тему выпечка. Если вас интересует вопрос хлеб без дрожжей вы обратились по адресу. Помимо этого наше приложение даст хорошие навыки касательно темы русский хлеб. Если вас интересует вопрос тесто для хлеба мы предложим вам именно то что вам нужно. Помимо этого наше приложение окажет помощь по теме печенье на сковороде. Если вас интересует вопрос выпечка с фото в этом приложении вы найдете то что вам нужно. Заодно программа окажет поддержку по теме выпечка бисквит. Если вам близка тематика хлеб без дрожжей это приложение не оставит вас равнодушным. Заодно данная программа окажет поддержку насчет вопроса сливовый пирог. Если вас интересует вопрос пирог яблочный мы предложим вам именно то что вам нужно. К тому же наше приложение будет хорошей подмогой касательно темы быстрые пироги. В том случае, если вас заинтересовала тема пирог с вишней здесь вы найдете то что вам нужно. Кроме этого наша программа даст хорошие навыки в области кулинария рецепты выпечка. Для интересующихся темой пирог зебра в этом приложении вы найдете то что вам нужно. Так же программа даст хорошие навыки касательно темы десерты выпечка. Если вы ищете яблочное печенье мы предложим вам именно то что вам нужно. Помимо этого данная программа окажет поддержку в области тесто в хлебопечке. Для ищущих тему выпечка пряников в этом приложении вы найдете то что вам нужно. А так же наше приложение поможет на тему выпечка на скорую руку. В том случае, если вас заинтересовала тема как готовить выпечки здесь вы найдете это. Заодно эта программа окажет поддержку касательно темы пирог со сметаной. Если вас интересует вопрос выпечка пирогов в этом приложении вы найдете то что вам нужно. В добавок к этому наше приложение окажет поддержку касательно темы как сделать пироги. Если вас интересует вопрос вкусные рецепты выпечка здесь вы найдете это. А еще программа будет хорошей подмогой насчет вопроса пироги легкие. Если вас интересует вопрос выпечка без глютена здесь вы найдете то что вам нужно. А еще это приложение окажет поддержку касательно темы печенье из сметаны. Если вас волнует вопрос по тематике пирог со сгущенкой это приложение не оставит вас равнодушным. Так же программа поможет насчет вопроса пироги заливные. Если вас волнует вопрос по тематике пироги вкусные вы обратились по адресу. Помимо этого программа позволит освоиться по теме пироги осетинские. Если вы ищете выпечка из сметаны здесь вы найдете это. А еще приложение окажет помощь в области рецепты хлеба в духовке. Если вы ищете десерты и выпечка рецепты здесь вы найдете это. Помимо этого эта программа поможет на тему хлеб делать. Если вас интересует вопрос пирог готовить это приложение не оставит вас равнодушным. Заодно наше приложение окажет поддержку по теме быстрые пироги. Если вы ищете пироги в сковороде мы предложим вам именно то что вам нужно. В добавок к этому наша программа окажет поддержку на тему рецепт хлеба. Если вас интересует вопрос пироги делать это приложение не оставит вас равнодушным. А так же это приложение позволит освоиться насчет вопроса как испечь хлеб. Если вам близка тематика я хочу хлеб в этом приложении вы найдете то что вам нужно. А так же это приложение будет хорошей подмогой в области выпечка в хлебопечке.

3 важные вещи, которые вы должны знать о выпечке в микроволновой печи

Удовлетворить тягу к сладкому, печеному угощению не должно быть сложно — для этого даже не обязательно использовать духовку.

Смеси для кексов, используемые для выпечки без хлопот, можно сделать еще проще, просто заменив приборы. В те моменты, когда вы ищете еще более простой способ выпечки, замените духовку на микроволновую печь и помните об этих советах:

1.Знай свою микроволновую печь
Для выпекания можно использовать конвекцию или обычную микроволновую печь — разница заключается в том, как они работают. Конвекционные микроволновые печи хороши тем, что вы можете использовать обычные формы для тортов и стеклянную посуду, не беспокоясь о искрах или трещинах. Они работают как обычные духовки, используя вентилятор для принудительного движения воздуха и создания тепла, в отличие от волн в обычной микроволновой печи.

Для обычных или комбинированных микроволновых печей используйте контейнеры, безопасные для микроволновых печей. Керамические или глиняные формы для запекания являются наиболее универсальными, и вы можете подавать прямо из них к столу.

2. Не усложняйте
В дождливый день не хочется возиться с миллионом и одним ингредиентом. Использовать готовые наборы для выпечки так же просто, как налить, разбить, смешать, испечь. Просто вылейте содержимое пакета в миску и смешайте с влажными ингредиентами (обычно яйцами, маслом и молоком). Выложите тесто ложкой в ​​посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и поместите ее в микроволновую печь, чтобы выпекать, пока вы проверяете, что происходит на Facebook. Простой!

Внимательно следуйте инструкциям на упаковке и приготовьте тесто точно так, как указано.Если вы сделаете тесто слишком густым, выпечка получится неравномерной — слегка пережаренной сверху и сырой в середине, что не идеально.

3. Температура имеет значение
При использовании обычной микроволновой печи на полной мощности для приготовления торта заполните слегка смазанную маслом или силиконовую форму для выпечки тестом и готовьте в течение 8–12 минут.* Делайте перерывы каждые 4–6 минут и проверьте выпечку, проткнув пирог зубочисткой – если зубочистка выходит чистой, ваш пирог готов.Также важно остановиться и проверить, потому что время может немного отличаться в зависимости от микроволновой печи.

Микроволны с конвекцией работают так же, как и обычные духовки, поэтому время выпекания не сокращается — следуйте рецепту для обычной духовки, указанному на обратной стороне комплекта. Вам все равно придется предварительно разогреть микроволновую печь в соответствии с инструкциями на упаковке.

Установите духовку на требуемую температуру выпекания, и когда она достигнет нужной температуры, поставьте форму для выпечки в центр микроволновой печи, установите время выпекания и нажмите «Старт».Откажитесь от глазури и украсьте свое творение в микроволновой печи шариком ванильного мороженого, чтобы придать ему дополнительный декаданс.

Примечание. Время выпекания может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи, поэтому внимательно следите за своим пирогом и вносите соответствующие коррективы.

Перепечатано с разрешения Snowflake.

Как испечь торт в микроволновке

Очень рада поделиться со всеми вами тем, что запустила новую серию на своем Youtube-канале! Это называется «Серия Как сделать», и я очень рад, что вы все это увидите! Каждый раз, когда я делюсь видео-рецептом на своем канале Youtube, я получаю много вопросов о разных вещах, и чаще всего я получаю одни и те же вопросы снова и снова. Вот почему я решил сделать эту серию и подробно ответить на все ваши вопросы. Первый эпизод должен был быть самым часто задаваемым вопросом! А вот как испечь пирог в микроволновке!

Я понимаю, что у многих из вас дома нет духовки, и поэтому каждый раз, когда я делюсь рецептом, вы все спрашиваете меня, можно ли сделать это в микроволновке и как сделать то же самое. Испечь торт в микроволновой печи очень просто, и его можно использовать для любого рецепта торта! Да, вы правильно прочитали. Вы можете приготовить любой торт, который вам нравится, в микроволновой печи.

Даже в микроволновых печах у некоторых из вас могут быть микроволновые печи с конвекцией, а у некоторых могут быть микроволны без конвекции. Большинство людей думают, что испечь торт в микроволновой печи можно только в микроволновой печи с конвекцией, но это не так. Читайте дальше, и вы увидите, что обычный режим нагрева в микроволновой печи также отлично испечет пирог!

Нужна ли конвекционная микроволновка для выпечки торта?

Если у вас нет микроволновки с конвекцией, вы все равно можете приготовить торт в обычном режиме нагрева. Здесь важно отметить, что вы можете использовать только безопасную для микроволновой печи посуду. Это включает в себя стеклянную форму для выпечки, безопасную для использования в микроволновой печи, или силиконовую форму для выпечки.

Не используйте здесь стальную решетку, которая обычно поставляется с микроволновыми печами, потому что ее небезопасно использовать в обычном режиме нагрева. Просто поставьте стеклянную посуду для микроволновки на вращающуюся тарелку и испеките пирог.

Приготовление торта при обычном нагреве занимает всего 5-7 минут. Так что следите за таймингами и текстуры будут немного другими.Ваш пирог также может быть сухим. Чтобы исправить это, вы можете пропитать его сахарным сиропом и превратить в влажный пирог.

Какие этапы выпекания в режиме конвекции?

Когда вы переводите микроволновую печь в режим конвекции, она начинает работать как духовка.

Прежде всего, включите микроволновую печь в режим конвекции. Для этого вам необходимо:

Предварительный нагрев

1. Нажмите кнопку «эхо/стоп»

2. Нажмите кнопку «Конвекция»

3. Нажмите «Выбор»

4.Ваша микроволновая печь автоматически перейдет в режим предварительного нагрева

5. Поместите стальную решетку внутрь

6. Установите температуру

7. Нажмите кнопку «Старт»

Готовка

Убедитесь, что тесто готово для использования в микроволновой печи. как только микроволновая печь закончит предварительный нагрев, потому что микроволновая печь будет поддерживать эту температуру только в течение 10 минут. После того, как вы поместите форму для кекса внутрь, вам нужно повторить весь процесс снова. Установите микроволновку на режим конвекции, установите свою температуру, и на этот раз вам также нужно зафиксировать время.Помните, что при использовании микроволновой печи с конвекцией время выпечки сокращается на 25%. Например, если торт выпекается в духовке 30 минут, то в конвекционной микроволновой печи это займет на 7,5 минут меньше. Так что установите свое время соответственно.

Охлаждение

Когда торт будет готов, достаньте его из микроволновой печи и дайте ему полностью остыть. Нажмите кнопку «Стоп» и убедитесь, что микроволновая печь не выключена главным выключателем. Пока он остывает, он издает звук. Как только звук прекратится, это означает, что микроволновая печь остыла.

Вот и все. Вот так просто можно приготовить торт в микроволновке. Вы можете использовать любой из моих рецептов тортов и испечь их в микроволновой печи, следуя этим шагам. Торт выйдет красивый!

Можно ли запекать в микроволновой печи другие продукты?

Да! В микроволновке можно испечь много разных блюд. Печенье и кексы — отличный вариант. Я поделилась со всеми вами таким количеством рецептов кексов, что это просто безумие. Есть что-то для каждого любителя вкуса. Вам обязательно стоит их попробовать.

Советы по выпечке в микроволновой печи

● Всегда нажимайте кнопку «эхо/стоп» перед выпечкой в ​​микроволновой печи.

● При выпечке в обычном режиме нагрева обязательно используйте посуду, безопасную для использования в микроволновой печи.

● Если вы используете конвекционный режим, можно использовать алюминиевые формы для кексов и кексов.

● Никогда не пропускайте этап предварительного нагрева при использовании режима конвекции в микроволновой печи

● Готовьте тесто сразу после окончания предварительного нагрева, иначе вы потеряете все тепло

● Дайте микроволновой печи полностью остыть, прежде чем выключать ее из задняя сторона

 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Лучший рецепт запеченного картофеля в микроволновке

Вы можете потратить 15 минут на разогрев духовки, а затем еще час запекать картошку, но зачем вам это делать, если вы можете разогреть картошку всего за 7 минут? Особенно летом, когда дни сами по себе уже достаточно жаркие, компактная микроволновая печь является идеальной альтернативой выпечке без интенсивного нагрева до 350°.

Помыть.

Сначала вам нужно почистить картофель, особенно если вы любите есть печеный картофель с кожурой. Тщательно промойте его, чтобы удалить все мельчайшие частицы, хорошо промойте и хорошо высушите.

Ткни.  

Вилкой проткните картофель по всей поверхности: это поможет выходу пара во время процесса нагревания, чтобы картофель не взорвался внутри микроволновой печи, и поможет картофелю стать более пушистой при приготовлении.Это важный шаг, не пропустите его! Если вы хотите, чтобы кожица стала немного хрустящей, убедитесь, что ваш картофель полностью высох после мытья, а затем массируйте его с небольшим количеством масла прямо перед тем, как поставить его в микроволновую печь.

Микроволновая печь.

Нам нравится традиционная красновато-коричневая картошка для нашего запеченного картофеля, но вы действительно можете обработать любой вариант клубня — в зависимости от размера и плотности вашего картофеля время приготовления будет варьироваться. Начните с 3 или 4 минут, затем переверните горячий картофель щипцами и продолжайте, добавляя 3 минуты времени приготовления, добавляя больше времени по мере необходимости, чтобы получить идеальный нежный, сливочный, запеченный картофель. Хотите что-нибудь послаще? Дайте сладкому картофелю такую ​​же микроволновую обработку!

Наверху.

Полегче или с ума сойти, выбирая начинки! То, что вы приготовили еду в микроволновке, не означает, что она не может быть захватывающей. Наполните его простым и простым кусочком сливочного масла, ложкой сметаны, щепоткой соли и перца и любимыми свежими травами. Или добавьте немного сыра и снова поместите его в микроволновую печь на минуту, чтобы он расплавился, а затем посыпьте хрустящим беконом.Вы также можете выбрать менее проторенные дороги: песто со свеженатертым пармезаном, мазком мисо и небольшим количеством фурикакэ или подавать с жидким яйцом солнечной стороной вверх и капелькой острого соуса.

Сделал это? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже! Оставьте нам оценку и, возможно, фотографию вашей «печеной» картошки!

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 1

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Тщательно вымойте картофель и полностью высушите. Проколите 3–4 раза вилкой.
  2. Положите картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 7 минут, перевернув в середине приготовления. Если ваш картофель не стал мягким через 7 минут, продолжайте готовить в микроволновой печи с шагом в 1 минуту до полной готовности. Дать отдохнуть 2 минуты.
  3. Разрезать картофель посередине, опасаясь пара.Приправить солью и перцем и полить сливочным маслом перед подачей на стол.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Джун Се Старший производитель продуктов питания Поработав на кухнях многочисленных ресторанов по всему Нью-Йорку, Джун Се присоединилась к команде Delish в качестве ассистента по кулинарии и главного эксперта по выпечке со страстью к тесту для хлеба, арахисовому маслу, взбитым сливкам и печенью без глютена.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Выпечка в микроволновой печи или с конвекцией в Индии

Как выпекать в микроволновой печи — это распространенный вопрос в наши дни, когда у вас есть различные дополнительные функции, которые выпекаются с помощью одного устройства, особенно в Индии.

Концепция выпечки в микроволновой печи была популяризирована приборами с конвекционным режимом. Если на вашем устройстве нет этого режима, выпечка в микроволновке невозможна.

Выпечка в духовке почти такая же, как и в микроволновой печи. На самом деле, устройства нового века в наши дни даже имеют комбинированный режим из Конвекция + Микро , который помогает выпекать даже быстрее, чем стандартные духовки.

Микроволновая печь — это стандартный термин, и устройство может или не может выпекать, особенно в Индии.

Здесь мы отвечаем на все основные вопросы, связанные с выпечкой (например, печеньем, пиццей и тортами) с помощью вашего микроволнового устройства.

В чем разница между микроволновой печью и микроволновой печью?

В чем разница между микроволновой печью и микроволновой печью (микроволновая печь с конвекцией)?

Микроволновая печь — это основной гаджет, который в основном используется для обогрева. Он излучает микроволны горизонтально, что помогает довольно быстро нагревать вещи.

Микроволновая печь, с другой стороны, является расширением базовой микроволновой печи.Расширение означает, что у него есть дополнительные возможности для выполнения задач духовки.

Система нагрева «Микроволновая печь+духовка» немного сложнее и отводит тепло со всех сторон, что помогает в процессе выпечки. Режим конвекции — это термин, который производители используют для рекламы микроволновых печей, которые также могут выполнять выпечку.

Должны ли мы покупать автономную духовку или микроволновую печь или базовую микроволновую печь?

Микроволновая печь с конвекцией — лучшее соотношение цены и качества, если вы хотите сделать « Ek teer se do nishaane » (решите две задачи одной стрелкой).

Мы сделали то же самое и купили конвекционную микроволновку, пока были в Индии.

Если вы не планируете заниматься выпечкой, я бы рекомендовал покупать только микроволновку, так как она будет стоить вам намного дешевле, чем микроволновка с конвекцией.

Часто задаваемые вопросы

Можем ли мы испечь пиццу в простой микроволновой печи?

Вы не можете испечь пиццу в простой микроволновой печи.

Некоторые из основных микроволновых печей могут помочь вам испечь что-нибудь, и некоторые люди могут также оспорить это, если они уже готовили с ними.

Но технически они не предназначены для выпечки, и вы, возможно, не сможете достичь такого же уровня результатов, как с микроволновой печью.

Простая микроволновка поможет приготовить пирог, но не подрумянит. Если вы готовы пожертвовать коричневой и хрустящей корочкой, вы можете использовать микроволновую печь для выпечки в качестве хитрости.

Мы рекомендуем использовать микроволновую печь с конвекцией или духовку. А вы знали, что можно запекать в скороварке?

При какой температуре и времени выпекать в микроволновой печи с конвекцией?

Настройки температуры и времени в режиме конвекции в микроволновой печи должны быть такими же, как и в стандартной духовке.
Рецепт должен остаться прежним.

Какой режим использовать для выпечки в микроволновке с конвекцией? Только конвекция или комбинация микро+конвекция?

Вы можете использовать либо режим конвекции, либо микро с режимом конвекции для выпечки в микроволновой конвекции.

Оба режима (простая конвекция или микро + конвекция) служат одной цели. Разница в том, что режим микро+конвекция некоторое время работает в микрорежиме, а остальное время – в режиме конвекции. Это делается для того, чтобы выпекать продукты питания на разных уровнях тепла в разные моменты времени.

Например, если вы установите общее время на 30 минут, устройство будет работать в микрорежиме 30 % времени, а остальные 70 % времени — в режиме конвекции.

Это процентное деление полностью зависит от вашего конкретного устройства и модели. Дополнительную информацию см. в руководстве по устройству.

Компании-производители устройств утверждают, что в режиме микро+конвекция пища готовится или запекается быстрее, чем в режиме простой конвекции. Мы не проверяли это утверждение, но оно кажется логичным.

Подходит ли посуда из боросильного стекла для выпечки?

По нашему собственному опыту, мы не нашли форму для выпечки Borosil (стеклянную), подходящую для выпечки. Они слишком толстые, и мы видели, что пирог или любой другой продукт, который вы печете, плохо пропекается из нижней части.

По сути, та часть, которая спрятана глубоко внутри посуды, плохо пропекается.

Рекомендуется использовать другую посуду для выпечки из алюминия или стали с тонкой обшивкой. Это поможет равномерно пропечь продукты со всех сторон.

Какую посуду можно использовать для выпечки и простого разогрева в микроволновой печи?

Мы используем стандартную посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, для разогрева и посуду, пригодную для использования в духовке, для выпечки.
Обычно на самой посуде написано о безопасном использовании.

Что такое предварительный нагрев и как это сделать в микроволновой печи или обычной духовке?

Предварительный нагрев — это процесс разогрева микроволновой печи перед выпечкой.

Это то же самое, что разогреть сковороду перед приготовлением чапати или разогреть масло перед жаркой.

В наши дни почти все новые микроволновые печи или обычные духовки имеют функцию автоматического предварительного нагрева, при которой вам просто нужно выбрать температуру и начать предварительный нагрев.

Если у вас нет этой опции или вы хотите сделать это вручную, то просто выберите температуру по вашему рецепту и запустите оборудование без ничего на указанное время.

Например, для рецепт может попросить вас предварительно разогреть духовку в течение 2 минут при 400 F.

Есть ли разница во вкусе пищи, приготовленной в микроволновой печи и в духовке?

Мы использовали как микроволновую печь, так и духовку, чтобы испечь наши торты.Они почти одинаковы. Автономная духовка, безусловно, лучше, но микроволновая конвекция тоже ничуть не хуже.

Это означает, что вы можете очень хорошо использовать микроволновую конвекцию для выпечки, не беспокоясь о качестве выпечки. Существенной разницы мы не обнаружили.

Вот вегетарианская пицца, которую мы испекли с конвекцией в микроволновой печи.

На самом деле, мы использовали скороварку для выпечки тортов с таким же уровнем качества, как и в любой другой духовке или микроволновой печи!

Вы можете самостоятельно проверить рецепты торта «Расплавленная лава в мультиварке» и торта «Шоколадно-ореховый торт в мультиварке».

Можем ли мы использовать рецепт духовки в микроволновой печи без каких-либо изменений?

Один и тот же рецепт можно использовать как в микроволновой печи с конвекцией, так и в микроволновой печи без каких-либо изменений.

Мы протестировали различные температурные режимы при выпечке в духовке и микроволновом конвекции и обнаружили, что они одинаковы.

Можем ли мы использовать пластиковую посуду для ВЫПЕЧКИ, которая предоставляется БЕСПЛАТНО при покупке микроволновой печи?

Наш опыт с БЕСПЛАТНОЙ посудой плохой.Они просто растаяли, когда мы попытались испечь, но отлично работали, когда мы использовали их только для нагрева.

Это означает, что БЕСПЛАТНЫЕ подходят только для микроволнового режима. Их нельзя подвергать запеканию. Вы должны купить безопасную посуду для духовки для выпечки даже в микроволновой печи.

Возможно, посуда, которую вы получили БЕСПЛАТНО при покупке, является высококачественной продукцией и пригодна для использования в духовке. Пожалуйста, проверьте маркировку на основании посуды. Если это хорошо для духовки, вы можете использовать ее для выпечки.В нашем случае БЕСПЛАТНЫЕ не были безопасными для духовки.

Как отличить приготовление в микроволновой печи (нагрев) от выпечки в микроволновой печи?

Микроволновая печь имеет другой режим, который нужно установить, прежде чем вы начнете что-либо с ней делать. Перед началом выпечки убедитесь, что вы установили режим «Печь/Выпечка».

Обычно по умолчанию используется микроволновый режим, т.е. нагрев.

Можно ли жарить на стеклянном поворотном столике микроволнового конвекционного гриля?

Вы можете жарить на стеклянном поворотном столике микроволнового конвекционного гриля.

Единственное, нижняя часть продукта может плохо прожариваться. Так что, очевидно, лучше использовать гриль, если он у вас есть, но не обязательно.

Микроволновая печь в Индии и США

В некоторых странах, таких как США и ОАЭ, Микроволновая печь не продается как печь, предназначенная для выпечки.

Микроволновая печь и микроволновая печь с конвекцией выглядят одинаково, поэтому их не следует путать.



Открыть видео в новом окне >

Убедитесь, что в характеристиках устройства указано, что оно имеет режим « КОНВЕКЦИЯ » (в дополнение к режиму «Микроволновая печь»), если вы хотите испечь торты, печенье и Пицца особенно в Индии, Австралии и Великобритании.

Если в микроволновой печи НЕТ режима «Конвекция», она НЕ способна выпекать.

Формы для выпечки, которые мы используем

Мы используем эти основные формы для выпечки для всех наших рецептов в inHouseRecipes:

Форма для выпечки хлеба #1 – Эта прямоугольная форма используется для выпечки хлеба или пирогов в форме хлеба.

Форма для выпечки хлеба

#2 Форма для выпечки пиццы – Круглая форма с отверстием посередине. Это помогает легко выталкивать пиццу после выпечки.

Форма для выпечки пиццы

Противень для выпечки кексов #4 – Имеют маленькие круглые отверстия для одновременной выпечки нескольких кексов.

Формы для выпечки кексов

Использование может легко купить коллекцию этих наборов на Amazon в вашей стране.

Все типы противней

У вас есть что добавить к этой статье? Пожалуйста, поделитесь в разделе комментариев.
Ваши предложения/исправления и советы приветствуются.


Исследовательские статьи, журналы, авторы, подписчики, издатели

 
 
Как крупный международный издатель академических и исследовательских журналов, Science Alert публикует и разрабатывает игры в партнерстве с самыми престижные научные общества и издательства.Наша цель заключается в проведении высококачественных исследований в максимально широком аудитория.
   
 
 
Мы прилагаем все усилия, чтобы поддержать исследователей которые публикуются в наших журналах. Существует огромное количество информации здесь, чтобы помочь вам опубликоваться у нас, а также ценные услуги для авторов, которые уже публиковались у нас.
   
 
 
2022 цены уже доступны. Ты может получить личную / институциональную подписку на перечисленные журналы непосредственно из Science Alert. В качестве альтернативы вы возможно, вы захотите связаться с предпочитаемым агентством по подписке. Пожалуйста, направляйте заказы, платежи и запросы в службу поддержки клиентов в службу поддержки клиентов журнала Science Alert.
   
 
 
Science Alert гордится своим тесные и прозрачные отношения с обществом. В виде некоммерческий издатель, мы стремимся к самому широкому возможное распространение материалов, которые мы публикуем, и на предоставление услуг самого высокого качества нашим издательские партнеры.
   
 
 
Здесь вы найдете ответы на наиболее часто задаваемые вопросы (FAQ), которые мы получили по электронной почте или через контактную веб-форму. В соответствии с характером вопросов мы разделили часто задаваемые вопросы на разные категории.
   
 
 
Азиатский индекс научного цитирования (ASCI) обязуется предоставлять авторитетный, надежный и значимая информация путем охвата наиболее важных и влиятельные журналы для удовлетворения потребностей глобального научное сообщество.База данных ASCI также предоставляет ссылку до полнотекстовых статей до более чем 25 000 записей с ссылка на цитируемые источники.
   
 

Можно ли печь в микроволновой печи? – HomeРекомендовали

Как часто вам хочется испечь торт, печенье или пиццу, но в вашей квартире нет духовки? Не нужно беспокоиться! Если у вас есть микроволновая печь, вы будете наслаждаться любимыми блюдами в кратчайшие сроки.

Многие задаются вопросом: « Можно ли печь в микроволновке?» Да, можно печь в микроволновой печи, если это микроволновая печь с конвекцией, а не обычная микроволновка или микроволновка с грилем. Но вы должны убедиться, что используете посуду, подходящую для микроволновых печей.

Теперь давайте углубимся в это подробнее.

Как вы теперь знаете, если у вас есть микроволновая печь с конвекцией, вы можете наслаждаться выпечкой печенья, пирогов и даже пиццы каждый божий день.Сегодня мы подготовили полезных советов по выпечке в микроволновке и парочку наших любимых рецептов , которые очень порадуют вас или вашу семью.

Вы также можете прочитать статью, чтобы узнать, безопасны или опасны микроволновые печи.

Как выпекать в конвекционной микроволновой печи

Советы по выпечке в микроволновой печи

  • Правильная посуда. Посуду нужно выбирать высокую, так как куличи в микроволновке поднимаются выше, чем при выпечке в духовке.Также взбитым тестом нужно заполнить только половину формы.
  • Не посыпайте форму для выпечки мукой. На дно посуды лучше положить жиронепроницаемую или специальную антипригарную бумагу.
  • Следи за временем. Всегда следите за временем, указанным в рецепте, чтобы ваша пицца или торт были готовы к употреблению.
    Сначала трудно определить, пропеклась ли пища, так как она может выглядеть недоваренной. Выпекать коржи следует в круглой посуде с отверстием посередине.Это поможет понять, готов ли еще торт.
  • Осторожно перемешайте. Важно тщательно смешивать сладкие продукты (особенно сахар) с другими ингредиентами. Во время выпекания кусочки сахара могут сгореть, и это испортит ваш обед.
  • Выберите правильную мощность. Выпекайте фруктовые изделия, пряники и батончики на меньшей мощности — 600 Вт вполне достаточно.
  • Возьми пару зубочисток. Готовность продуктов проверяйте по истечении рекомендованного времени приготовления с помощью зубочистки или спички.Торт уже должен быть сухим внутри, но выглядеть недожаренным снаружи.
  • Не нужно спешить. Перед тем, как снять торт с формы, дайте ему немного остыть (10-15 минут). Если вы запекаете продукты, внутри которых есть фрукты, дайте им остыть не менее получаса, чтобы фрукты оставались сочными и вкусными.
  • Не накрывайте печенье, торт, пирог или пиццу. Вы не хотите синхронизировать микроволновые печи.

Можно ли испечь торт в микроволновке?

Вы можете испечь торт в микроволновой печи, если используете посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Помните, что во время выпекания или разогрева пищи в микроволновой печи нельзя пользоваться металлическими предметами.

Видеоруководство по приготовлению торта в микроволновой печи с конвекцией

Я очень люблю пиццу, и когда у меня мало времени, я пеку пиццу в своей микроволновой печи, и вот мой рецепт.

Тесто для пиццы в микроволновой печи

  • Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
  • Теплая вода – 30 миллилитров
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Сахар – 1 чайная ложка сахара
  • Растительное масло – 1 столовая ложка
  • Мука – 150 г

Начинка для пиццы в микроволновой печи

  • Томатный кетчуп – 3 столовые ложки
  • Копченые колбасы – 2-3 колбаски
  • Сыр – 70 г
  • Помидоры – 1-2 помидора
  • Оливки – 6-8 оливок

Как испечь пиццу в микроволновой печи за 7 простых шагов?

  1. Приготовить тесто для пиццы. Для этого смешать дрожжи, воду, соль, сахар и растительное масло.
  2. Постепенно добавляйте муку , может понадобиться чуть меньше или больше, чем указано в моем рецепте. Замесить тесто, которое должно стать мягким.
  3. Накройте тесто и оставьте на 30 минут в теплом месте. Также можно использовать готовое дрожжевое тесто, это сэкономит время на приготовление.
  4. В форму добавить сливочное масло и посыпать мукой, раскатать на ней тесто в тонкий пласт. Проколоть тесто вилкой в ​​нескольких местах.
  5. Положите любой кетчуп , который вам нравится.
  6. Колбасу, помидоры и оливки нарезать тонкими ломтиками.
    Натереть сыр.
    Равномерно распределите начинку по тесту и посыпьте сверху сыром.
  7. Выпекать пиццу в микроволновке при мощности 800 Вт 10-15 минут, можно открыть духовку и проверить на готовность.

Готовую пиццу можно посыпать зеленью и подать к столу. Наслаждайтесь пиццей!

Можно ли использовать алюминиевую фольгу в конвекционной печи во время выпечки?

Вы не можете использовать алюминиевую фольгу в конвекционной печи при выпечке , так как фольга используется для блокировки действия микроволн, поэтому будет не очень разумно пытаться запекать или разогревать продукты, завернутые в этот материал, в микроволновой печи.Это также может привести к искрам и возгоранию. Поэтому не используйте алюминиевую фольгу, когда вы выпекаете или разогреваете пищу.

Картофель, запеченный в микроволновке: способ сэкономить время

  • Приготовление запеченного картофеля в микроволновой печи вместо духовки может сэкономить вам 30 и более минут.
  • Одна картофелина готовится в микроволновой печи от 10 до 14 минут — добавьте две минуты на каждую дополнительную картофелину.
  • В микроволновке хрустящая корочка не получится, поэтому специалисты советуют запекать их в течение пяти минут после этого.
  • Посетите справочную библиотеку Insider’s Home & Kitchen, чтобы узнать больше.

Если у вас мало времени или у вас нет работающей духовки, приготовление запеченного картофеля в микроволновой печи может стать отличной альтернативой. Хотя вы можете пожертвовать хрустящей корочкой, которую получаете в духовке, вы также сэкономите 30 минут или больше.

«Хотя микроволновая печь имеет плохую репутацию в мире кулинарии, на самом деле она очень хорошо подходит для приготовления картофеля», — говорит Деван Камерон, профессиональный шеф-повар, который ведет кулинарный блог Braised & Glazed.«Если я дома, то иногда готовлю картошку в микроволновке, потому что это намного быстрее, чем ждать, пока она запечется в духовке».

Картофель, приготовленный в микроволновой печи, обычно имеет ту же текстуру и вкус, что и картофель, запеченный в духовке, говорит Кэмерон, но вам нужно помнить об определенных вещах. Ниже эксперты делятся своими главными советами по приготовлению запеченного картофеля в микроволновой печи.

Быстрый совет: Если хрустящая корочка является приоритетом, попробуйте приготовить запеченный картофель во фритюрнице. Это не так быстро, как в микроволновке, но все же быстрее, чем запекать в духовке.

Сколько времени готовить запеченный картофель в микроволновой печи

Загрузите картофель с начинкой для быстрого ужина. Лаури Паттерсон / Getty Images

Имейте в виду, что время приготовления картофеля, запеченного в микроволновой печи, может зависеть от мощности вашей микроволновой печи, а также от размера картофеля и количества картофеля, которое вы готовите.

Шеф-повар Адриан Давила — владелец ресторана Davila’s BBQ в Сегине, штат Техас, — рекомендует от пяти до шести минут на каждую сторону для одной картофелины и от семи до девяти минут на сторону для двух картофелин. Как правило, он советует добавлять четыре минуты (по две минуты с каждой стороны) к времени приготовления каждой дополнительной картофелины, которую вы кладете в микроволновую печь.

По словам Кэмерон, лучший способ узнать, готов ли картофель, — это вонзить вилку в центр картофеля. Если он мягкий внутри и не испытывает сопротивления, картофель готов.Однако, если они не чувствуют нежность в центре, им, вероятно, нужно больше времени.

«Микроволновая печь может готовить неравномерно, поэтому важно проверить все участки картофеля на наличие пятен, которые могут быть еще сырыми», — говорит он.

Как запечь картофель в микроволновке

Разрезать сразу после приготовления, чтобы выходил пар. Ямтатиам / Getty Images

Вот пошаговые инструкции Кэмерона по приготовлению печеного картофеля в микроволновке.

  1. Вымойте картофель под проточной водой. Тщательно высушите их полотенцем.
  2. Проткните картофель вилкой с обеих сторон. № Помогает выходу пара и предотвращает взрыв в микроволновой печи.
  3. Накрыть влажным полотенцем. Положите картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и накройте его влажным бумажным или кухонным полотенцем, чтобы он оставался влажным во время приготовления.
  4. Приготовьте картофель в микроволновой печи на высокой мощности. Начните с пяти минут для одной картофелины и добавляйте две минуты ко времени приготовления каждой дополнительной картофелины, которую вы готовите в микроволновой печи.
  5. Переверните картофель. Используйте щипцы или прихватки. Они горячие!
  6. Снова в микроволновку. Установите микроволновую печь на то же время, что и при первом приготовлении.
  7. Проколите один из картофелин вилкой, чтобы определить готовность. Он должен легко входить в картошку. Если это не так, поместите их обратно в микроволновую печь с интервалом в одну минуту, пока они не пройдут тест вилки.
  8. Разрежьте картофель и взбейте мякоть вилкой. Добавьте сливочное масло, соль, перец или любые другие предпочтительные приправы и приправы.

Быстрый совет: Если вам нравится хрустящая корочка, Кэмерон рекомендует смазать кожицу оливковым маслом и запечь картофель в духовке в течение пяти минут при температуре 500 градусов по Фаренгейту после того, как он будет приготовлен в микроволновой печи.Этот метод все еще быстрее, чем запекать их полностью.

Еда на вынос

Приготовление запеченного картофеля в микроволновой печи может значительно сэкономить время. Единственным реальным недостатком является то, что вы не получите хрустящей корочки, но, к счастью, поместив картофель в духовку на пять минут после этого, вы можете решить эту проблему.

Поскольку время приготовления может сильно различаться в зависимости от используемой микроволновой печи, количества картофеля, которое вы готовите, и размера картофеля, используйте тест вилкой, чтобы точно определить, готовы ли они.

Из соображений безопасности всегда помните, что при извлечении картофеля из микроволновой печи используйте прихватки или щипцы.

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.