Выбор хлебопечки форум: Рецепты – ХЛЕБОПЕЧКА.РУ – домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

ТОП-18 моделей для дома 2021 года, обзор, сравнение и отзывы

Самостоятельное приготовление хлеба – длительный и сложный процесс, отнимающий много сил и энергии.

Для того, чтобы баловать себя свежей выпечкой не выходя из дома, популярные производители предлагают воспользоваться хлебопечкой, способной быстро замесить тесто и испечь ароматный хлеб с аппетитной хрустящей корочкой.

Данное устройство станет незаменимым атрибутом на кухне каждой хозяйки, освободив время для более важных дел.

Если вы спешите и хотите сразу узнать лучшие предложения в каждой категории рейтинга от разных интернет-магазинов, можете ознакомиться с таблицей и посмотреть актуальные цены на площадке Яндекс.Маркет, кликнув по кнопке в таблице «узнать цену» напротив модели.

Рейтинг ТОП-15 лучших хлебопечек с замесом теста


Навигация по странице:

Критерии выбора хлебопечки

Решив приобрести хлебопечь, следует заранее ознакомиться с техническими характеристиками рассматриваемых устройств.

Важно Нужно обратить внимание на их достоинства, а также рассмотреть недостатки, которые могут стать решающими при выборе кухонного помощника.

По мнению экспертов, учитывать нужно следующие критерии:

  • мощность.
    Чем больше этот показатель, тем быстрее замесится тесто, приготовится выпечка или варенье для тостов;
  • количество программ.
    Оптимальным считается наличие 10-12 автоматических программ, однако, многие электроприборы, относящиеся к премиум сегменту, могут быть снабжены 20 режимами;
  • вес выпечки.
    Для большой семьи лучше выбрать вместительное устройство, рассчитанное на 1 кг готового изделия.
    Для единоличного использования или небольшой семьи хорошим выбором станет прибор на 750 г.

Отличия бюджетных моделей от устройств среднего и премиум класса

На современном рынке бытовой техники найти наиболее подходящее для себя устройство сможет каждый покупатель.

Ведь многие известные производители выпускают как бюджетные модели хлебопечек, так и более дорогие электроприборы, оснащенные большим количеством рабочих программ.

Имейте в виду! Помимо набора разнообразных режимов, дорогостоящие модели могут отличаться от аппаратов из среднеценового и недорогого сегмента наличием таких полезных опций, как:

  • звуковой сигнал добавления компонентов;
  • защитная блокировка от детей;
  • функция ускоренной выпечки;
  • программа для приготовления фруктов;
  • индикация включения и выбранных режимов.

Обзор лучших моделей

Чтобы приобрести лучшую хлебопечь, стоит рассмотреть несколько моделей из разных ценовых категорий и изучить их основные характеристики.

Ниже представлен рейтинг ТОП-15 лучших устройств с замесом теста отобранный исходя из оценок покупателей, цены и качества. Для каждого сделан небольшой обзор, характеристики, плюсы и минусы.

Топ-5 бюджетных моделей до 5000

#1

REDMOND RBM-1908

Стильное и компактное устройство, которое поможет испечь вкусный хлеб с минимальными трудовыми затратами.


Бюджетная хлебопечь, представленная в футуристическом дизайне.

Электроприбор способен не только испечь хлебобулочные изделия, но и быстро замесить тесто, сделав его воздушным и пористым.

Благодаря интуитивно-понятному интерфейсу с управлением справится даже неопытный пользователь, что является одним из главных преимуществ функциональной модели.

Основные характеристики:

  • мощность – 450 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • максимальный вес готового изделия –750 г;
  • количество программ – 19;
  • габариты – 26.8x28x22.8 см.

Преимущества

  • регулировка веса мучного изделия;
  • отсрочка старта до 15 часов;
  • поддержание температуры готового блюда;
  • монохромный дисплей.

Недостатки

  • шум во время замеса;
  • необходимость тщательного очищения;
  • несъемная крышка.

#2

Gorenje BM910W

Универсальная модель от известного производителя, сочетающая в себе качество сборки, надежность и приемлемую цену.


Мощное устройство, предназначенное как для профессионалов, так и для новичков на кухне.

Прибор оснащен оптимальным количеством рабочих программ, позволяющих приготовить ароматный хлеб с хрустящей корочкой, а также сделать вкусный джем, не прилагая особых усилий.

Сохранить приготовленный хлеб горячим позволит функция поддержания температуры.

Основные характеристики:

  • мощность – 600 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • максимальный вес готового изделия – 900 г;
  • количество программ – 12;
  • габариты – 27x39x35.5 см.

Преимущества

  • возможность приготовить джем;
  • устойчивые резиновые ножки;
  • выбор степени подрумянивания;
  • антипригарное покрытие тестомешателей;
  • съемная форма.

Недостатки

  • габариты;
  • громкий звуковой сигнал;
  • шумная работа.

#3

Galaxy GL2701

Простая в эксплуатации и обслуживании хлебопечь, призванная существенно упростить процесс приготовления домашней выпечки.


Стандартное устройство с предустановленными автоматическими программами, функцией отсрочки старта и энергонезависимой памятью.

Хлебопечка может использоваться для приготовления йогуртов или каш, джемов и рисового вина.

Дополнительно пользователь может установить вес выпечки, воспользоваться функцией отложенного старта и выбрать желаемый цвет корочки.

Основные характеристики:

  • мощность – 600 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • максимальный вес готового изделия – 750 г;
  • количество программ – 19;
  • габариты – 35х25х32 см.

Преимущества

  • приготовление каш с молоком, йогурта и рисового вина;
  • лаконичный дизайн;
  • запас памяти в случае сбоя электропитания;
  • поддержание температуры до 60 минут;
  • количество режимов.

Недостатки

  • запах пластика при первом использовании;
  • трудности с замешиванием плотного теста;
  • громкие звуковые сигналы.

#4

Midea BM-210BC-W

Многофункциональный домашний помощник, который быстро замесит любое тесто и обеспечит пользователя свежей выпечкой.


Хлебопечь, представленная в пластиковом корпусе белого цвета, отличающегося высокой прочностью.

Устройство оснащено дисплеем, таймером отсрочки и большим количеством программ, открывающих широкие возможности для применения.

Помимо электроприбора в комплект входят мерный стаканчик и ложка, вместительный резервуар для йогурта и лопасть тестомешалки.

Основные характеристики:

  • мощность – 580 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • максимальный вес готового изделия – 1 кг;
  • количество программ – 12;
  • габариты – 35х31х25 см.

Преимущества

  • функция ускоренного выпекания;
  • приготовление пудингов и йогуртов;
  • регулировка веса изделия;
  • наличие таймера;
  • сохранение температуры.

Недостатки

  • вибрация в процессе замешивания теста;
  • не предусмотрена блокировка от детей.
  • отсутствие защиты от перегрева.

#5

ENDEVER MB-58/59

Привлекательная модель, гарантирующая получение идеальной выпечки в домашних условиях.


Современный автоматический помощник для приготовления ароматного хлеба с поджаристой корочкой, кексов и йогуртов.

С помощью данной модели владелец имеет возможность разморозить продукты, обжарить их и протушить овощи или мясо, сделав полноценный обед для всей семьи.

Основные характеристики:

  • мощность – 550 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • максимальный вес выпечки – 600 г;
  • количество программ – 19;
  • габариты – 23х24.2х31.5 см.

Преимущества

  • качество сборки и материалов;
  • поддержание температуры;
  • компактный размер и небольшой вес;
  • чаша с антипригарным покрытием.

Недостатки

  • короткий сетевой шнур;
  • отсутствие окна в крышке;
  • шум при замесе теста.

Топ-5 по средней цене 5000-9000

#1

Morphy Richards Homebake 502001

Компактная хлебопечка с 14 программами и экспресс-режимом поможет быстро и легко испечь идеальный хлеб.


Устройство позволяет готовить выпечку любой сложности – от полезного цельнозернового или безглютенового хлеба до сладкого фруктового. С данной хлебопечкой можно приготовить даже десерты, например варенье, йогурт или мармелад.

Хлебопечка поддерживает выбор одной из трех степеней прожарки корочки и варианты веса буханки (0,67 или 0,9 кг).

Экспресс-режим поможет быстро приготовить блюдо, обеспечивая получение свежеиспеченной буханки примерно за 90 минут. Чтобы прибор испек буханку к определенному времени, предусмотрен 13-часовой таймер отложенного старта.

С хлебопечкой не нужно взвешивать ингредиенты: достаточно мерного стакана и ложки, которые идут в комплекте. А смотровое окно позволяет наблюдать за процессом, не открывая крышку.

Долговечная месильная лопасть из алюминиевого сплава готовит тесто быстро и качественно. А перед выпечкой складывается, благодаря чему отверстие в нижней части буханки получается минимальным.

Алюминиевая чаша легко вытаскивается, а антипригарное покрытие предотвращает прилипание хлеба к поверхности.

Основные характеристики:

  • мощность – 600 Вт;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • максимальный вес готового изделия – 0,9 кг;
  • количество программ – 14;
  • габариты – 36 x 26.5 x 28.5 см.

Преимущества

  • наличие смотрового окна;
  • выбор степени запекания и веса выпечки;
  • таймер отсрочки старта до 13 часов;
  • наличие экспресс-режима;
  • антипригарная алюминиевая чаша;
  • подсветка и подогрев;
  • функция приготовления безглютенового хлеба.

#2

REDMOND RBM-M1920

Многофункциональная модель, отличающаяся лаконичным дизайном и скоростью приготовления.


Хлебопечь, снабженная 19 автоматическими программами и полезной опцией отсрочки старта для получения свежего хлеба к определенному времени.

Несомненным преимуществом устройства является чаша с антипригарным покрытием.

Ее удобно очищать от загрязнений и пользоваться ею, не беспокоясь о возможности пригорания.

Основные характеристики:

  • мощность – 550 Вт;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • максимальный вес выпечки – 750 г;
  • количество программ – 19;
  • габариты – 35.5х30.2х24 см.

Преимущества

  • замес с изменением времени;
  • ускоренные режимы работы;
  • самостоятельная регулировка веса;
  • сигнал добавления составляющих;
  • пользовательский режим.

Недостатки

  • отсутствие защитной блокировки от детей;
  • сетевой шнур недостаточной длины;
  • шумный замес.

#3

Midea BM-210BC-SS

Эргономичное устройство, которое поможет каждой хозяйке удивить гостей свежей домашней выпечкой.


Хлебопечка, позволяющая приготовить хлеб и различную сладкую выпечку, не опасаясь сбоев в подаче электроэнергии.

Упростить и автоматизировать процесс замеса теста поможет специальная лопасть, а сохранить приготовленную выпечку теплой пользователь сможет при помощи функции поддержания температуры.

В зависимости от предпочтений можно подобрать цвет корочки, сделав ее светлой или коричневого оттенка.

Основные характеристики:

  • мощность – 580 Вт;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • максимальный вес готового изделия – 1 кг;
  • количество программ – 12;
  • габариты – 25.3х35.1х31.2 см.

Преимущества

  • окно контроля процесса;
  • поддержание температуры готового блюда;
  • возможность выбрать цвет корочки;
  • антипригарное покрытие формы;
  • корпус из высокопрочного материала.

Недостатки

  • высокий уровень шума;
  • специфический запах пластиковых деталей;
  • маленький мерный стакан в наборе.

#4

Gorenje BM1200BK

Современное устройство для быстрого приготовления хлебобулочных изделий исходя из предпочтения пользователя.


Кухонный электроприбор с большим набором полезных опций, упрощающих процесс приготовления хлеба.

Каждый из режимов имеет точную последовательность и продолжительность фаз приготовления, что делает процесс готовки более легким.

При желании с помощью данной функциональной модели владелец может приготовить джем, который отлично подойдет для завтрака с кусочком свежеиспеченного хлеба.

Основные характеристики:

  • мощность – 800 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • максимальный вес выпечки – 1,2 кг;
  • количество программ – 12;
  • габариты – 27.8х26.2х42.5 см.

Преимущества

  • два тестомешателя;
  • программа безглютеновой выпечки;
  • приготовление джема;
  • съемная форма для выпечки;
  • книга с рецептами в комплекте.

Недостатки

  • маркий корпус;
  • короткий провод;
  • вес.

#5

REDMOND RBM-M1911

Вместительная, но экономичная модель, которая не только поможет приготовить ароматную выпечку, но и дополнит интерьер.


Модель, оснащенная функциями автоподогрева готовых блюд и отсрочки старта программы, необходимой для приготовления определенных блюд к выбранному времени.

Во время приготовления хлеба в тесто можно добавить любимые пряности, орехи, изюм или семечки – хлебопечь оповестит владельца звуковым сигналом о том, когда это нужно сделать.

Основные характеристики:

  • мощность – 550 Вт;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • максимальный вес выпечки – 1 кг;
  • количество программ – 19;
  • габариты – 30.2х24х35.5 см.

Преимущества

  • функция ускоренной выпечки;
  • большое количество рабочих программ;
  • регулировка веса выпечки;
  • современный дизайн.

Недостатки

  • запах от пластиковых элементов;
  • запас памяти при отключении электропитания не более 10 минут;
  • шнур недостаточной длины.

#6

Philips HD9016

Эргономичное устройство, способное помочь приготовить настоящий кулинарный шедевр, который обязательно удивит близких.


Модель, оснащенная 12 простыми автоматическими программами для выпечки любой сложности.

Благодаря инновационной системе контроля температуры устройство позволяет испечь хлеб с различными степенями подрумянивания корочки – сделать это можно одним касанием кнопки.

Выбрать размер буханки пользователь может при помощи панели управления.

Основные характеристики:

  • мощность – 550 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • максимальный вес выпечки – 1 кг;
  • количество программ – 12;
  • габариты – 32.9х27.5х29.3 см.

Преимущества

  • простота эксплуатации;
  • система контроля температуры;
  • звуковые сигналы;
  • наличие съемной крышки;
  • контейнер для йогурта в комплекте.

Недостатки

  • отсутствие подсветки дисплея;
  • короткий сетевой шнур;
  • шумная работа.

Топ-5 устройств премиум класса от 10 000

#1

Morphy Richards Premium Plus 502000

Самая продвинутая модель из линейки хлебопечек Morphy Richards (Великобритания, 1936 г.) способна приготовить быстрый хлеб всего за 70 минут.


Достаточно правильно загрузить ингредиенты, и идеальная выпечка не заставит себя ждать. Тесто замешивается с помощью складной лопасти из металла. Фрукты и другие наполнители добавляются встроенным диспенсером автоматически. Чтобы испечь хлеб к определённому времени, достаточно использовать таймер задержки включения или функцию подогрева готового изделия.

Корпус устройства выполнен из прочной нержавеющей стали и BPA-пластика, не выделяющего никаких веществ. Алюминиевая чаша с антипригарным покрытием легко снимается и моется.

Хлебопечка поддерживает 19 программ для различных вариантов хлеба. Помимо обычных серых и белых буханок, можно испечь полезный цельнозерновой или безглютеновый хлеб, сладкую выпечку или изделия по собственным рецептам. Инструкция содержит более 40 подобранных рецептов.

Также предусмотрены специальные программы для замешивания теста для пиццы и приготовления мармелада и домашнего йогурта. Morphy Richards дает гарантию 2 года на всю свою продукцию.

Преимущества

  • 19 встроенных программ;
  • наличие диспенсера и смотрового окошка;
  • таймер задержки включения на 12 часов;
  • 5 уровней запекания;
  • экспресс-режим для быстрой выпечки;
  • книга с тщательно подобранными рецептами.

Недостатки

  • не обнаружено.

#2

Oberhof Broter F4

Недорогая, но функциональная хлебопечка Oberhof Broter F4 в корпусе из нержавеющей стали.


Чтобы заказать эту модель переходите по ссылке.

Смотрится современно и стильно, поэтому впишется в интерьер любой кухни. Прибор оснащен 15 программами. Он выпекает разные виды хлеба, в т.ч. и безглютеновый, замешивает тесто, делает джем, йогурты, торты и многое другое.

Управление – понятное и простое. Параметры работы отображаются на информативном дисплее. Также в устройстве есть дозатор ингредиентов, который самостоятельно добавляет в тесто орехи, ягоды или другие ингредиенты в процессе замеса.

Основные характеристики:

  • мощность – 600 Вт;
  • материал корпуса – нержавеющая сталь;
  • максимальный вес готовых изделий – 1 кг;
  • количество программ – 15;
    размеры – 44,5 x 35,0 x 40,8 см.

Преимущества

  • есть автоматический дозатор ингредиентов;
  • предусмотрен таймер до 13 часов;
  • отсрочка старта до 14 часов;
  • поддержание температуры до 1 часа;
    можно выбрать цвет корочки.

Недостатки

  • пользователями не выявлены.

#3

Moulinex OW2101 Pain Dore

Компактная модель для приготовления идеального домашнего хлеба без лишних хлопот.


Устройство с 12 предустановленными рабочими программами, большим дисплеем, отображающими все основные параметры, а также формой с антипригарным покрытием.

За один цикл работы электроприбор способен приготовить хлеб весом до 1 кг.

Этого вполне достаточно для большой семьи. Хлебопечь поставляется в комплекте с мерной ложкой и стаканом.

Основные характеристики:

  • мощность – 720 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • максимальный вес выпечки – 1 кг;
  • количество программ – 12;
  • габариты – 33.9х31.8х35.6 см.

Преимущества

  • интуитивно-понятный интерфейс;
  • по три варианта веса и цвета корочки;
  • сигнал добавления ингредиентов;
  • ускоренная выпечка;
  • сохранение температуры до 70 минут.

Недостатки

  • шум при замешивании теста;
  • отсутствие диспенсера;
  • недостаточное количество рецептов в книге.

#4

Panasonic SD-2510

Универсальная хлебопечь с режимами приготовления джема и компота, которая хорошо подойдет для семьи из 4-5 человек.


Надежное устройство с внешними и внутренними датчиками температуры для получения выпечки высокого качества.

Прибор оснащен 10-минутной защитой от прерывания подачи питания, 13-часовым электронным таймером и прямоугольной формой для выпечки хлеба.

Модель отличается компактным размером, поэтому пользователь сможет установить хлебопечь в любом удобном месте.

Основные характеристики:

  • мощность – 550 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • максимальный вес выпечки – 1 кг;
  • количество программ – 13;
  • габариты – 26х39х36 см.

Преимущества

  • цифровой таймер до 13 часов;
  • индикация включения, этапов программы и выбранного режима;
  • съемная крышка;
  • звуковые сигналы.

Недостатки

  • скудная комплектация;
  • короткий шнур;
  • маленькая мощность.

#5

Moulinex OW240E Pain and Delices

Миниатюрное устройство с большим количеством рабочих программ для ежедневного приготовления свежей выпечки в домашних условиях.


Модель с возможностью самостоятельно выбрать вес продукта и тип его корочки, программой отсроченного запуска и специальным режимом для приготовления безглютенового хлеба.

При необходимости владелец может запрограммировать устройство на интервал до 15 часов, чтобы хлеб был готов к завтраку или к возвращению с работы.

Основные характеристики:

  • мощность – 720 Вт;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • максимальный вес выпечки – 1 кг;
  • количество программ – 20;
  • габариты – 31х29х29 см.

Преимущества

  • мультифункциональность;
  • небольшой вес и компактный размер;
  • лаконичный дизайн;
  • наличие сигнала добавления ингредиентов;
  • регулировка веса готового изделия.

Недостатки

  • громкие звуковые уведомления;
  • нет подсветки дисплея;
  • пережаривание корочки.

#6

Panasonic SD-ZB2502

Усовершенствованная модель в корпусе из нержавеющей стали для ежедневного приготовления новых блюд.


Хлебопечь с 12 программами выпечки хлеба и приготовления вкусного варенья с минимальным участием пользователя в процессе готовки.

Каждая программа реализует определенный способ приготовления теста или хлеба, поэтому устройство отлично подходит для людей, которые любят пробовать новые рецепты.

Снабжен прибор и такими возможностями, как выбор цвета корочки, выбор размера и сохранение температуры.

Основные характеристики:

  • мощность – 550 Вт;
  • материал корпуса – металл;
  • максимальный вес выпечки – 1,25 кг;
  • количество программ – 12;
  • габариты – 25.6х38.2х38.9 см.

Преимущества

  • программа для приготовления фруктов в сиропе;
  • наличие диспенсера;
  • отложенный старт;
  • поддержание температуры готового изделия;
  • лопатка для замешивания хлеба из ржаной муки.

Недостатки

  • нет кнопки выключения;
  • быстрое загрязнение корпуса;
  • шнур недостаточной длины.

#7

Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Инновационное устройство с 20 автоматическими программами, отличающееся простотой управления и долговечностью.


Компактная хлебопечка, снабженная большим набором разнообразных режимов, таймером и возможностью регулировки веса изделия.

При желании добавить в выпечку дополнительные ингредиенты, пользователь может воспользоваться специальной функцией.

При ее активации устройство подаст звуковой сигнал, напомнив о необходимости засыпать орехи, семечки или изюм в тесто.

Основные характеристики:

  • мощность – 650 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • максимальный вес выпечки – 1 кг;
  • количество программ – 20;
  • габариты – 22х28х28 см.

Преимущества

  • регулировка веса выпечки;
  • отложенный старт;
  • информативная панель управления;
  • компактность;
  • кувшин для йогурта в комплекте.

Недостатки

  • отсутствие диспенсера;
  • короткий сетевой провод;
  • быстрое загрязнение корпуса.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (7 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками

Be the first to leave a review.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})

This review has no replies yet.

Показать еще отзывы Показать еще отзывы Добавьте ваш отзыв:

Выводы

Выбирая хлебопечь для приготовления мучных изделий в домашних условиях, следует учитывать несколько моментов:

  • особое внимание нужно обратить на мощность устройства, его габариты и максимальный вес выпечки;
  • для семьи, где все любят пробовать новые блюда, лучше приобрести модель с большим набором программ;
  • таймер, регулировка веса и звуковые сигналы сделают процесс приготовления более простым и быстрым;
  • если в семье есть маленькие дети, стоит задуматься о покупке устройства с защитной блокировкой.

Полезное видео

В данном видео представлен обзор ТОП-5 лучших хлебопечек:

все, что нужно знать перед покупкой

Хлебопечка в современных условиях – не роскошь, а средство заботы о здоровье своей семьи. Выпекая хлеб самостоятельно, хозяйка вкладывает в него свою любовь и заботу, которую получает каждый член семьи, съедая хотя бы один ароматный ломтик. С какой хлебопечкой будет лучше баловать свое семейство свежей выпечкой? На какие характеристики стоит обращать внимание? Делимся полезными советами с начинающими пекарями. Время прочтения — 7 минут.

В МАГАЗИН

Габариты

В первую очередь при выборе хлебопечки стоит определиться с количеством выпекаемого хлеба. Внутренний полезный объем непосредственно отражается и на внешних габаритах устройства – чем он больше, тем больше места займет на кухне новый девайс.

В среднем объем формы позволяет готовить за раз от 0,5 кг до 1,5 кг хлеба. Для семьи из двух человек можно выбирать компактные модели с объемом формы до 0,6 кг, а для среднестатистического семейства из 3-4 человек понадобится формат не менее 1 кг за готовку. Если семья большая и хлеб явно стоит во главе стола, то стоит обратить внимание на самые крупные модели на 1,2-1,5 кг.

Хлебопечка Gorenje BM 1400 EКУПИТЬ
Потребляемая мощность 815 Вт
Максимальный вес выпечки 1200 г
Дополнительно 12 программ приготовления, возможность создания программ выпечки, выбор размера выпечки, выбор цвета корочки, поддержание температуры, дисплей, смотровое окно

Наибольшей популярностью пользуются модели со средним объемом – от 0,8 кг до 1 кг. В них можно готовить как полноразмерные буханки, так и небольшие изделия. Если сравнивать с большими хлебопечками, то выпекать в них маленький объем нецелесообразно – чаша и механизмы будут перегреваться, не добавляя «долголетия» устройству, плюс «холостой» перерасход электричества.

Акцент на мощности

Мощность – это второй по важности фактор, на который нужно обращать внимание в хлебопечке. Количество потребляемой энергии напрямую зависит от внутреннего объема устройства, и, соответственно, чем он больше, тем больше энергии понадобится для вымешивания теста и выпекания готового продукта.

В среднем показатель мощности в разных моделях варьируется от 450 Вт до 1600 Вт. Для компактных и средних по размерам хлебопечек вполне будет достаточно 500-800 Вт, а для больших моделей (на 1,5 кг) лучше обратить внимание на более высокую мощность – от 1000 Вт.

Хлебопечка Panasonic SD-2511WTSКУПИТЬ
Потребляемая мощность 550 Вт
Максимальный вес выпечки 1000 г
Дополнительно 14 программ приготовления, выбор размера выпечки, выбор цвета корочки, поддержание температуры, дисплей, диспенсер

К слову, обычно более мощные модели располагают более широкой функциональностью. Например, маломощным устройствам едва ли будет под силу вымешать крутое тесто для пасты или вареников, зато более мощные хлебопечки с легкостью справятся с этой задачей. Покупателю остается только выбрать между экономичностью и многофункциональностью.

Набор программ и дополнительные функции

В каждой хлебопечке встроены 4 основные программы. Это обязательный минимум, без которого ни одна хлебопечь обойтись не может.

  • Замешивание теста. В зависимости от модели, хлебопечка может работать с разным типом теста. Самые простые справляются только с мягким дрожжевым («хлебным») тестом, в то время как более мощные и продвинутые вымешивают более тугое тесто (для домашней пасты, например).
  • Стандартный режим. Это основа основ, которая содержит в себе полный цикл приготовления хлеба – от замеса теста до выпечки. Занимает по времени до 4-х часов.
  • Ускоренный. Отличается от стандартной программы сокращенным временем приготовления. На этом режиме хлеб готовится за два часа. Но ускоренный вариант не часто используется на практике, так как не позволяет выпечь такой же пышный и пористый хлеб, как при полном цикле.
  • Выпекание. Режим выпечки любых хлебобулочных изделий.
Хлебопечка Kenwood BM 350КУПИТЬ
Потребляемая мощность 645 Вт
Максимальный вес выпечки 1000 г
Дополнительно 14 программ приготовления, выбор размера выпечки, выбор цвета корочки, режим быстрой выпечки, таймер отсрочки старта, дисплей

Кроме основных программ, хлебопечки могут располагать и дополнительными функциями.

  • Программа для ржаного хлеба. Режим доступный в более мощных хлебопечках, так как темные сорта хлеба нуждаются в более тщательном и интенсивном вымешивании. Хлеб из ржаной муки кроме пользы еще и разнообразит ежедневный семейный рацион.
  • Французский хлеб. Самая длительная и, пожалуй, самая «вкусная» программа для хлеба. За 6 часов приготовления хлеб получается очень воздушным и мягким, как легендарные французские булки.
  • Программа для кексов. Подходит для любой сладкой выпечки и «вкусняшек» к чаю. Хотя печь их можно и при обычном режиме выпекания если в хлебопечке присутствует таймер.
  • Варенье. Как же не разнообразить хлебопечку нестандартными возможностями? Функция своеобразная и не очень продуктивная – на выходе можно получить всего около 1 литра джема или варенья (в зависимости от объема чаши), а вариться оно будет достаточно долго.
  • Программы для хлеба с добавками. Предусматривают добавление в тесто различных добавок (семечек, кунжута, зелени, приправ, сухофруктов и т.д.) или приготовление хлеба с нестандартным составом (на сметане, с медом, горчицей). С таким же успехом можно выпекать при стандартных программах, немного поэкспериментировав и подобрав самостоятельно оптимальный режим.
Хлебопечка Vimar VBM-692КУПИТЬ
Потребляемая мощность 850 Вт
Максимальный вес выпечки 1500 г
Дополнительно 15 программ приготовления, выбор размера выпечки, выбор цвета корочки, возможность создания программ выпечки, дисплей

И еще немного о дополнительных возможностях и наворотах.

  • Таймер. Вещь полезная, особенно если вы используете отложенный старт. Также таймер отображает оставшееся время приготовления на небольшом дисплее.
  • Блокировка от детей. Защищает работу устройства от несанкционированного детского любопытства.
  • Диспенсер. Отдельный отсек, в который засыпаются ингредиенты или добавки для теста и порционно всыпаются в него. Не самая востребованная функция, ведь все компоненты можно положить сразу в форму.
  • Запоминание настроек. Актуальная возможность для тех, у кого бывают частые перепады электричества. Хлебопечка на протяжении некоторого времени (обычно до 40 минут) запоминает выбранные настройки и режим, а после включения продолжает работу на том месте, на котором ее прервали.

Материал формы и корпуса

Основа формы в бытовых хлебопечках обычно изготавливается из тонкого и легкого алюминия, а для лучшего извлечения готового хлеба с внутренней стороны «ведерко» покрыто антипригарным покрытием. Такие формы имеют невысокую стоимость, они легкие и при правильном использовании (защиты от механических повреждений как с внешней, так и с внутренней стороны) служат долго.

В профессиональных моделях, которые рассчитаны на постоянные и длительные нагрузки, за основу чаще используют нержавеющую сталь. Она удорожает стоимость хлебопечки, но добавляет форме надежность и долговечность.

Корпус обычно изготавливается из пластика или тонкого металла. На производительность устройства материал не влияет, но если вы приверженец монументальных и надежных бытовых приборов, то стоит отдать предпочтение именно металлу.

Хлебопечка Ariete 133КУПИТЬ
Потребляемая мощность 550 Вт
Максимальный вес выпечки 1000 г
Дополнительно 15 программ приготовления, выбор размера выпечки, выбор цвета корочки, режим быстрой выпечки, таймер отсрочки старта, дисплей, диспенсер

Итоги

Если говорить в общем, то какая бы хлебопечка вам не приглянулась, со своей основной задачей – вымешивание теста, «подъем» и выпекание – любая модель справится на ура. Главное в первую очередь определиться с максимальным размером выпекаемого хлеба и потребляемой мощностью. Дополнительная «начинка» в виде отсрочки старта, диспенсеров и возможности варить конфитюры – это совсем не обязательные параметры, но они могут несколько облегчить процесс приготовления.

ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM

Также по теме:

что делает, плюсы и минусы, стоит ли покупать

Современная кухня оснащена большим количеством устройств, которые помогают сделать проще приготовление многих блюд и позволяют сократить общее время, проведённое на кухне. Один из таких востребованных приборов – хлебопечка.

Этот кухонный помощник, объединив в себе духовку и миксер, отличается простым управлением; оснащённый разными режимами, он позволяет испечь по желанию бородинский хлеб или французский багет, диетические булочки или шоколадный кекс, а также сварить джем, варенье и даже заквасить йогурт!

Стоимость такого чудо-прибора зависит от количества программ, его объёмов, оснащения, использованных материалов.

Что такое хлебопечка, зачем нужно и что делает

Хлебопечка – бытовой электрический прибор, главной задачей которого является смешивание компонентов теста, его замеса и расстойки, выпекания хлеба.

Как устроена и как работает хлебопечка

Конструкция хлебопечки устроена следующим образом:

  • в камеру, в которой находятся нагревательные элементы, соединительная муфта и механизм для вращения вала, устанавливается ёмкость для теста;
  • на дно ёмкости, которая имеет название «хлебопекарная форма», установлена лопатка для смешивания компонентов теста. При помощи муфты лопатка соединяется с механизмом, вращающим вал;
  • работа всех деталей осуществляется с помощью электродвигателя;
  • основная камера оснащена термодатчиком, который позволяет устанавливать и контролировать температуру во время всех технологических этапов.

Также современная хлебопечка снабжена панелью управления со световой индикацией – она позволяет выбрать программу, задать параметры; вся информация выводится на дисплей.

Большинство хлебопечек имеет пластиковый корпус. Более профессиональные и технологичные устройства выполнены из металла, что позволяет лучше сохранять тепло и делает такие хлебопечки надёжнее. Из металла производят и камеру с чашей для теста, при этом последняя почти всегда покрыта антипригарным слоем.

Стоит упомянуть и о том, что хлебопечки оборудованы диспенсером, что позволяет загружать добавки, например, изюм для сдобного теста или специи перед запуском программы.

Полезной особенностью является наличие смотрового окошка, что позволяет наблюдать за процессом вымешивания и выпекания, не открывая крышку хлебопечки.

Дополнительные аксессуары почти всегда идут в комплекте к хлебопечке. Мерные ложки и стаканы помогут правильно отмерить количество дрожжей, соли, сахара и муки, необходимых по рецептуре; также прилагается крючок для извлечения лопатки из готового хлеба.

Производители постоянно пытаются улучшать технические характеристики хлебопечек, оснащают их новыми программами, добавляют режимы, которые действительно полезны при частом использовании. Например, современные хлепобечки могут быть снабжены следующими полезными параметрами, которые позволяют творчески подходить к процессу выпечки:

  • с бездрожжевой выпечкой;
  • с защитой от перегрева;
  • с программой «бородинский хлеб»;
  • с программой «французский хлеб»;
  • с ускоренной выпечкой;
  • с формой выпечки буханки;
  • для приготовления круглого хлеба;
  • с багетной формой выпечки;
  • приготовление безглютеновой выпечки.

В функционал различных моделей встраивают возможность выбора цвета корочки, автоматическое поддержание нужной температуры после выпечки, отложенный старт.

Дополнительные преимущества несомненно делают использование хлебопечки комфортным.

Интересный факт. В ноябре 2007 года хлебопечка использовалась в эксперименте, в котором происходила имитация пилотируемого полёта на Марс в рамках проекта Марс-500.
Хлеб, который космонавты приготовили «на Марсе», намазали сгущённым молоком и отправили на Землю, приложив к посылке записку: «На поверхности Марса найден хлеб. Отправляем на экспертизу».

Чем отличается от мультиварки

В самом названии – «мультиварка» — заложена особенность этого устройства, которое оснащено большим количеством функций, позволяющих готовить обширный перечень блюд. Это и отличает мультиварку от хлебопечки, у которой основной функцией является выпечка хлебобулочных изделий.

Производители разработали модели мультиварки, которые оснащены и функцией хлебопечки.

Это особенно удобно для тех, кто вынужден ограничивать себя в количестве кухонных девайсов из-за небольшой площади кухни. Такой прибор даёт возможность испечь обычный хлеб, бисквит, кекс, приготовить запеканку.

Необходимо учитывать тот факт, что тесто придётся вымешивать самостоятельно, только после этого его можно поместить в чашу мультиварки и выбрать режим выпекания хлеба.

Специалисты отмечают, что хлебопечка гораздо лучше справляется с процессами замеса, расстойки теста и последующей выпечки, так как разработчики учитывают все нюансы пекарского дела при создании качественного устройства.

Что можно приготовить в хлебопечке, кроме хлеба

Несмотря на то, что главной задачей хлебопечки является выпечка вкусного хлеба с румяной корочкой, она может кое-что ещё.

Например, в хлебопечке можно сварить вкуснейший джем, ароматное варенье или ягодный соус.

Автоматизированный процесс освобождает от постоянного контроля: не надо переживать, что содержимое подгорит, не требуется постоянное помешивание.

Многие модели хлебопечек оснащены программой «Йогурт», что позволяет готовить в домашних условиях полезные кисломолочные продукты: йогурт, мацони, кефир.

Достоинством хлебопечек является и возможность вымешивания теста для пельменей и пиццы.

Не все могут правильно замесить тесто – для этого необходимы и умение, и физическая сноровка.

И тут на помощь приходит хлебопечка, которая вымесит упругое пельменное тесто и облегчит жизнь любителям итальянской пиццы, приготовив пушистое дрожжевое тесто для лепёшек.

Стоит ли покупать хлебопечку

Как автор данной публикации и владелец хлебопечки, я имею однозначное мнение – непременно стоит! С тех пор, как в нашей семье появился этот замечательный прибор, мы почти не покупаем хлеб (лишь изредка, когда по каким-то причинам просто не успеваем испечь свой).

Наличие хлебопечки позволяет всегда иметь вкусный хлеб, в котором будут лишь те ингредиенты, которые вы посчитаете нужным отмерить при замешивании теста, без лишних разрыхлителей и ароматизаторов. Хрустящий багет к завтраку, ароматный бородинский, диетический с добавлением полезных злаков и семечек – всё это действительно под силу современной хлебопечке.

Судя по отзывам пользователей, большинство считает хлебопечку незаменимым помощником и не намерено отказываться от её использования.

Преимущества и недостатки техники

Современная хлебопечка имеет много положительных факторов и преимуществ:

  • приобретая устройство, можно подобрать модель с нужным объёмом готового хлеба, исходя из количества членов семьи;
  • ваше участие при выпечке хлеба требуется лишь в начале процесса, чтобы загрузить необходимые компоненты в ёмкость, и в конце, чтобы достать готовый, ароматный батон! – всё остальное хлебопечка сделает сама, не нужно ничего контролировать и совершать дополнительные действия;
  • к хлебопечкам прилагается книга, в которой есть множество инструкций приготовления самых разных видов теста и хлебобулочных изделий, джемов и йогурта – в них подробно расписан состав ингредиентов, их вес и порядок действий, что позволяет выбрать наиболее оптимальные и удобные рецепты именно для вас;
  • при приготовлении выпечки в домашней хлебопечке полностью исключается использование синтетических улучшителей, разрыхлителей, добавок, красителей и ароматизаторов, которые применяются при промышленном производстве хлеба.

К недостаткам хлебопечки можно отнести вероятные поломки и некоторые нюансы при эксплуатации:

  • плохое пропекание хлебного мякиша – это может быть связано с малой мощностью самого прибора или с нарушениями в работе нагревательных элементов;
  • протечка в ёмкости для теста – чаще всего это происходит после приготовления джемов или варенья из кислых ягод, нарушается герметичность;
  • плохо поднимается тесто – это свойственно хлебопечкам с пластиковым корпусом, они хуже сохраняют тепло;
  • в углах прямоугольной формы может оставаться непромешанная мука – в результате выпеченный хлеб будет иметь другие характеристики, не зря в пекарском деле имеет значение точность при отмеривании ингредиентов;
  • при отключении электричества многие модели не сохраняют в памяти заданный режим и возобновляют свою работу с самого начала выбранной программы;
  • быстро изнашивается покрытие антипригарное покрытия ёмкости для выпечки, что влечёт за собой дополнительные траты на приобретение нового ведёрка;
  • существенным недостатком многие пользователи считают сильный шум, который появляется во время перемешивания компонентов и замеса теста.

Что же всё-таки лучше: хлебопечка, мультиварка или духовка

Несомненно, если позволяют финансовые ресурсы и размеры кухни, лучше иметь хлебопечку, мультиварку и духовку, так как каждый из приборов обладает своими достоинствами.

Например, коржи для торта можно испечь только в духовке. Мультиварка не сможет самостоятельно замесить тесто, как уже упоминалось выше, но при этом она приготовит множество первых и вторых блюд, гарниров и каш. А хлебопечка оснащена меньшим функционалом по сравнению с мультиваркой, что ограничивает её использование выпечкой разных видов хлеба и приготовлением джема и йогурта.

Принимая решение о покупке того или иного прибора, следует руководствоваться собственными привычками и тем, что для вас является наиболее необходимым. Если вы желаете, чтобы на вашем столе был свежий и полезный хлеб, но не готовы самостоятельно замешивать тесто, тогда покупка хлебопечки станет выгодным приобретением.

Отзывы об использовании хлебопечки дома

Хлебопечка REDMOND RBM-M1911. Функциональна. Механизм вращения из силумина! Через год попадете на ремонт! Внутри элемента пластиковые шайбы которые через месяц истираются и появляется ужасный скрип, а дальше вал начинает истираться, что приводит к перекосу штока и как следствие механизм требуется менять, а его нет нигде!
Плохое качество комплектующих, одноразовые. Срок годности ровно год. Если заметите неисправность в течении гарантийного срока, срочно отдавайте в сервис!

https://market.yandex.ru/product—khlebopechka-redmond-rbm-m1911/12176776/reviews

Александр О.

Хлебопечка REDMOND RBM-M1911. Удобное расположение панели управления, качественный корпус, простота в уходе, набор нужных программ. Не совсем удачные рецепты в книге.
Поменяла свою старую хлебопечку на эту и довольна на все 100. Буханка хорошо пропекается, есть все нужные режимы, а за самим аппаратом очень легко ухаживать. Правда, с книгой рецептов мы не совсем “подружились”, пришлось менять рецепты на свой манер, теперь все получается отлично.

https://market.yandex.ru/product—khlebopechka-redmond-rbm-m1911/12176776/reviews

Надежда Е.

Хлебопечка Philips HD9016. Пользуюсь 3-й год, хлеб в магазине за это время покупали считанные разы. Печем белый по первой программе, бородинский и дарницкий по 3-й, с отрубями (свой рецепт), а также очень вкусные кексы. Хлеб почти всегда получается идеальный. Средняя нагрузка на хлебопечку 5 буханок в неделю + свежий йогурт еженедельно.
При моей нагрузке на хлебопечку ведра хватает на 1 год, сейчас использую уже третье ведро. После того как закончилась гарантия вышел из строя приводной механизм ведра, а именно там установлена металлическая втулка а не подшипник. Заместо втулки можно установить игольчатый подшипник с aliexpress, установить несложно самому, узел становится вечный.
По примерным подсчетам, при нынешней цене на хлеб и стоимости кексов, хлебопечка за 2 года окупилась два раза.

https://market.yandex.ru/product—khlebopechka-philips-hd9016/9335934/reviews

Михаил Б.

Хлебопечка Philips HD9016. Мне всё нравится форма хорошо моется, хлеб получается вкусный с первого раза, главное делать по рецепту. йогурт — очень большой плюс! Для меня недостатков нет, все от неё в восторге тьфу тьфу тьфу работает отлично. Очень хорошо что можно отсрочить старт, тёплый хлеб утром просто супер!

https://market.yandex.ru/product—khlebopechka-philips-hd9016/9335934/reviews

Евгения М.

Хлебопечка Galaxy GL2701. Делает все сама! Крошится хлеб, после суток выпекания, надо яйцо добавлять! Рекомендую!

https://market.yandex.ru/product—khlebopechka-galaxy-gl2701/1730036059/reviews?page=1

Руслан М.

Хлебопечка Galaxy GL2701.
Достоинства:
— получается вкусный хлеб;
— смотровое окно;
— отменная функциональность (19 программ) за свои деньги;
— отсрочка до 15 часов по готовности;
— тихая.
Недостатки:
— в инструкции рецепты указаны для 500 и 350 (M, S) хлеба;
— лопатка больше остаётся в хлебе, нежели на стоке.
Это первая хлебопечка в доме, но даже с моими кривыми руками хлеб получается! Потихоньку осваиваю, пробую рецепты. Радует отсрочка времени приготовления. И это именно время готовности хлеба, не отсрочка старта. То есть если выставить 12 часов, хлеб будет через 12 часов, а не через 12 часов начнёт готовиться. 🙂

https://market.yandex.ru/product—khlebopechka-galaxy-gl2701/1730036059/reviews

FeodoR

Хлебопечка Gorenje BM910WII. Достоинства: качество хлеба. Недостатки: пока нет, надеюсь не будет.
Хлебушек получается очень вкусным. Рекомендую.
Что ж…пошел 2й месяц ежедневного использования. Хлеб очень, очень вкусный. Со дня покупки печи хлеб кушаем только свой! Единственное, закладка хлеба на 900г упирается в крышку. Закладываем на 750г. Семья довольна.

https://market.yandex.ru/product—khlebopechka-gorenje-bm910wii/42168698/reviews

Сергей Z

Хлебопечка даёт возможность печь вкусный хлеб по необходимости, минимизируя участие человека в процессе.

Решив приобрести хлебопечку, не стоит обольщаться большим функционалом – навряд ли вы будете применять все программы. Определите для себя, какие режимы вам действительно необходимы, какие виды хлеба вы точно будете готовить – это поможет сделать правильный выбор и купить надёжную модель.

Данное устройство пригодится как занятым холостякам, желающим иметь свежий хлеб, но у которых не хватает времени каждый день посещать магазин, так и большим семьям, для которых дополнительным плюсом ко всем прочим достоинствам хлебопечки будет значительная экономия на покупке выпечки в супермаркетах.

Хлеб – всему голова! Пусть на вашем столе всегда будет вкусный хлеб!

Вкусный хлеб в вашем доме. Как выбрать хлебопечку? — Ferra.ru

На дне формы находится вал, на который устанавливается лопатка для перемешивания теста. Не забывайте после окончания выпечки вынимать эту лопатку из готового хлеба!

Чем отличаются хлебопечки?

Выбирая хлебопечку, нужно, во-первых, обратить внимание на вес выпечки. Для больших семей подойдут печки, способные приготовить булку на полтора килограмма; для семьи из трёх-четырёх человек достаточно будет буханки весом в килограмм. Во-вторых, на возможность регулировки этого веса : вдруг вам захочется испечь хлеб поменьше или побольше?

От размеров готового продукта зависит и размер самого агрегата. А они, мягко выражаясь, не маленькие: самая компактная из мини-хлебопекарен чуть-чуть уступает по размерам средней микроволновой печи, поэтому будущим покупателям надо сначала продумать, где поставить такой прибор. Кстати, когда запущена функция замешивания теста, хлебопечка может вибрировать, так что устанавливать её нужно на устойчивую поверхность. И ни в коем случае не ставьте хлебопечку на сквозняке. Поставите — пиши пропало: тесто не подойдёт так, как нужно, и вместо вкуснятины у вас будет резиновый колобок, блёклый, клёклый и страшно неаппетитный.

Очень важен выбор программ для готовки. Если вы хотите только печь хлеб и плюшки, то вам не нужна печка с дополнительными функциями вроде варки джема. Кстати, будьте с ним поосторожнее — крупинки неразошедшегося сахара могут поцарапать тефлон. Если есть возможность, лучше используйте для варенья сахарную пудру. Многие аллергики не переносят глютен, и им станет спасением режим безглютеновой выпечки. А тем, кто не особо требователен, но вечно спешит, пригодится безопарный хлеб (« ускоренная выпечка »).

Обратите внимание: в некоторых моделях есть режим « ручной настройки ». Эта функция позволяет самостоятельно устанавливать любое время замеса, подъёма теста и выпечки изделия. Так получится повторить любой «хлебный» рецепт: можно испечь не только традиционный хлеб, но и кулич, пироги, шарлотку. В некоторых моделях можно ещё и замесить тесто для пиццы и пельменей, лапши и круассанов — выбрав нужную программу или настроив это вручную. При прочих равных учтите, что это довольно удобная опция.

Если вы любите ржаной хлеб, обязательно проверьте, способна ли с ним справиться выбранная модель. Не все хлебопечки это умеют. Дело в том, что для выпечки ржаного хлеба нужна сразу высокая температура, иначе рискуете получить твёрдый блин, об который можно сломать не только зубные коронки, но и здоровые зубы. И не пугайтесь большой мощности в таких моделях — как показывает практика, расход электричества возрастает незначительно.

Сомневаетесь, брать ли печку попроще или «навороченнее»? Выбирайте с запасом. Как показывает практика, вкус к экспериментам приходит очень быстро, а от технологии выпечки (и от того, заложена ли она в программные режимы) зависит очень многое. Если вы поймете, что хотите творчества, уже после покупки, придётся обходиться тем, что есть. Но, справедливости ради, заметим, что простор для полета фантазии у вас останется немалый — например, менять в «бородинском» хлебе сахар мёдом, чтобы поймать вкус той самой горчинки, знакомой с детства, брать сухой квас вместо солода. А ещё можно, экспериментируя с весом и временем выпечки, добавлять манную крупу, овсяные хлопья, превращенную в муку на мельнице для круп или в кофемолке рис или гречку… Только всё равно дополнительные программы расширят этот простор в разы.

Кстати, отметим: тем, кто хочет побаловать себя с утра горячим хлебушком, да не простым, а с изюмом, орехами, сухофруктами или семечками, стоит обратить внимание на модели с автоматическим диспенсером. Если вы считаете такую автоматику излишеством, то придется присматривать за процессом выпечки и всыпать добавки после звукового сигнала. Подобные модели обычно ощутимо дешевле. В любом случае, учтите, что добавляемые после замеса ингредиенты не должны быть влажными или мокрыми, иначе они просто прилипнут к диспенсеру и хлеба не получится.

Продукты, из которых вы печете хлеб, должны быть комнатной температуры, поэтому ещё один вопрос удобства — способность хлебопечки согреть их самостоятельно. Если у выбранной модели не окажется режима разогревания , просто достаньте всё необходимое из холодильника заранее.

Если у вас в доме часто бывают «скачки» в подаче электроэнергии, то лучше заранее озаботиться и подыскать модель с запасом памяти при сбое питания. Здесь важно только время, которое продержится хлебопечка в автономном режиме.

Некоторые хлебопечки выводят информацию на дисплей , другие же подскажут, что происходит, с помощью световой индикации на панели управления. Встречаются модели со смотровым окном сверху, но продвинутые мастера выпечки такие недолюбливают: в недорогих моделях оно может нарушить температурный режим и ухудшить качество корочки. А вот вопрос выбора цвета корочки — скорее эстетический: кто-то любит почти коричневую, хрустящую, а кто-то предпочтёт светло-соломенную горбушку.

Популярные модели

Теперь, когда вы немного познакомились с устройством и кое-какими хитростями, я с удовольствием расскажу о самых, на мой взгляд, интересных моделях хлебопечек. В России особенно популярны хлебопечки марок Daewoo Electronics, De’Longhi, Kenwood, LG, Moulinex, Panasonic, Philips, Rolsen, Supra. Для них выпускаются кулинарные книги, им посвящены десятки обсуждений на форумах, и с ними будет проще освоиться новичку. Но пусть это не становится решающим доводом — у других брендов тоже есть очень интересные хлебопечки, о некоторых из которых мы сегодня расскажем, и, поверьте, после некоторой практики вы научитесь адаптировать чужие рецепты к вашей конкретной модели.

Помните только, что хлебопечка — это машина, и сама думать она не может. Если вы ошибётесь в количестве или весе ингредиентов, то вместо аппетитной буханки или хрустящей булки получите неприглядное месиво, которое не взойдёт и не пропечётся. Поэтому кухонные весы и мерные стаканчики — ваше спасение и залог отличного настроения. На всякий случай напомню, что ингредиенты нужно добавлять строго по порядку, указанному в инструкции.

Panasonic SD-ZB2502 BTS

Эта хлебопечка заслуженно открывает наш список десяти самых популярных моделей. Начнём с того, что в Panasonic SD-ZB2502 BTS два диспенсера: один для орехов и сухофруктов, другой для дрожжей. Если вы предпочитаете к завтраку только что испечённый хлеб, то с вечера засыпаете ингредиенты, включаете таймер, и в нужное время дрожжи окажут в тесте. Любители сладкого не останутся обделёнными: в хлебопечке есть программы приготовления традиционного варенья и фруктов в сиропе. 12 программ выпечки хлеба, 10 программ приготовления теста (8 — теста для пирогов, одна для пельменного теста, одна для пиццы), причём программа для замеса крутого пресного теста подходит не только для пельменей, но и для домашней лапши, вареников, хвороста. В Panasonic SD-ZB2502 BTS вы сможете испечь хлеб по любому рецепту, сохранить выпечку тёплой после окончания работы программы, выбрать цвет корочки, а также вес выпечки от 600 граммов до 1 килограмма. Случилось так, что выбило пробки или отключили электричество — не беда: хлебопечка помнит программу и этап выполнения 10 минут. Правда, если простой дольше, то придётся действовать по ситуации: либо запускать печку снова, либо воспользоваться «быстрым» режимом. Корпус хлебопечки сделан из нержавеющей стали, ведёрко для выпечки выпускается с антипригарным покрытием. Мощность — 550 Вт, максимальный вес выпечки — 1,25 кг, таймер отсрочки выпечки — до 13 часов.

кухонная утварь для здоровых и бережливых / Умные вещи

Супердешёвый 7-рублёвый хлеб в гипермаркетах, спрос на который чаще всего формируют гастарбайтеры да представители статистической группы черты бедности, зачастую имеет одну неприятную особенность: купленный только что, мягкий, пышный и лёгкий батон, пролежав ночь на столе, превращается в аналог пенобетона, в том числе и по вкусу. Это, конечно, совсем уж крайняя крайность, но большинство недорогой хлебобулочной продукции, увы, в той или иной степени похожи на выше приведённый пример.

От чего зависит качество хлеба? От муки, конечно. Качество муки в первую очередь зависит от содержания в ней белка, который в обиходе называется клейковина. Чем больше в процентном содержании в муке клейковины и меньше крахмала и балластных веществ, тем мука качественнее, а следовательно и дороже.

Отсюда при массовом производстве продуктов питания возникает соблазн превратить муку из низкосортной кормовой пшеницы в подобие высокосортной твёрдых сортов путём всевозможных добавок, и пустить такую химическую смесь на выпечку подобия сдобы и батонов. В дело идут различные разрыхлители на основе питьевой соды и поверхностно-активных веществ (ПАВ), копеешный соевый белок из генномодифицированной сои, обычно используемый для производства комбикормов, и, конечно, всевозможные усилители вкуса на основе глутамата натрия, которые сейчас есть везде: от дорогих колбас до «бомж-пакетов» с растворимой лапшой по 3 рэ.

Вот вам — пышно и недорого, и в первые часы вроде как даже вкусно. Про пользу таких продуктов  лучше помолчать, особенно с учётом того, что мы едим подобное каждый день и помногу.

Печь хлеб самому в домашних условиях, да ещё с применением традиционной последовательности приготовления теста, доведения его до кондиции и последующих танцев около духовой плиты? Для большинства горожан — не в этой жизни, времени на это нет и точно не будет, разве что по большим праздникам. Впрочем, магазины бытовой техники уже лет двадцать предлагают домашние хлебопечки на любой вкус и кошелёк. Главное — разобраться с тем, что же стоит ожидать от такого устройства и чего ожидать не стоит. 

Практически все хлебопечки работают одинаково. Главная деталь подобного устройства — это ёмкость с антипригарным покрытием и ручками. В ёмкость, не перемешивая, по рецепту загружаются ингредиенты: мука, дрожжи, соль, вода и т.д. Выбирается программа, и больше никаких действий не требуется. Хлебопечка перемешает компоненты, подогреет опару, даст тесту настоятся, замесит его, выпечет хлеб (корочку сделает румяной или не очень зажаренной, то есть, такой, какая будет указана в программе).

Хлебопечка подаст сигнал о готовности хлеба. Разве что не стоит забывать, что лопасть, которая замешивает тесто, запекается вместе с булкой, поэтому её необходимо извлекать перед нарезкой готового изделия. Не самый большой недостаток по сравнению с несомненными достоинствами этого устройства.

Любая хлебопечка, будучи заряженной с вечера, способна снабдить семью к завтраку свежевыпеченным хлебом с хрустящей корочкой по рецепту, выбранному вами самостоятельно из приличного списка. В результате вы начнёте потреблять каждый день не продукт сомнительного качества, купленный в ближайшей торговой точке, а вкусный и полезный хлеб из собственноручно купленных исходных ингредиентов, добавляйте в него по желанию цельное зерно, крупы, сухофрукты, орехи, молоко, йогурты или то, что подскажет фантазия  или проверенные рецепты.

⇡#

Хлебопечка: критерии выбора
  • Вес выпекаемого хлеба. Перед покупкой подумайте, сколько хлеба в сутки необходимо вашей семье. как правило, хлебопечки рассчитаны на разовое выпекание изделия весом от 400 до 1 000 граммов. Есть модели, позволяющие выпекать хлеб разного веса, например, 450 и 680 грамм, или 900 и 680 грамм, то есть, нескольких разновидностей по весу и размеру.
  • Габариты. Для небольших кухонь лучше брать компактную хлебопечку. Что интересно, чаще всего компактные хлебопечки при той же ёмкости чаши стоят дороже.
  • Функциональность. Кроме основной функции выпекания хлеба, различные модели хлебопечек умеют выпекать булочки, кексы, пиццу, мешать тесто, варить джем и т.д. Функция сдвига программы позволит загрузить компоненты и установить время, на которое Вы хотите получить готовый хлеб. Во многих хлебопечках можно задавать режим корочки, иногда можно даже выбирать её цвет. Опция добавления изюма останавливает хлебопечку после первого замеса и подает звуковой сигнал: пришло время положить нужные добавки в тесто. Функция поддержания хлеба в горячем состоянии сохранит хлеб теплым до обеда. Функция экспресс-выпечки позволит приготовить хлеб в ускоренном режиме. Помните, что дополнительные функции влияют на цену в сторону увеличения, так что стоит сразу обдумать список действительно необходимых возможностей.
  • Производители хлебопечек. Хлебопечки от известных производителей вроде Panasonic, LG, Moulinex, Bork и т.п., как правило, стоят дороже чем модели брендов второго-третьего эшелонов даже при сравнимых функциональных возможностях. Несомненно, какая-то часть этой цены потрачена на раскрутку самого бренда (кто-то же оплачивает рекламу на ТВ и в Интернете), но кроме этого, вы гарантированно получаете инструкцию на русском языке, очень часто — неплохой сборник рецептов в комплекте, и уж точно стабильность заявленных характеристик, почти неизменную от экземпляра к экземпляру. Также у крупных компаний как правило имеется развитая сеть сервисных центров. Впрочем, каких-то фундаментально устоявшихся лидеров и аутсайдеров на этом рынке нет, так что выбор недорогой модели от менее известного бренда также имеет определённый смысл.

⇡#

Хлебопечки: польза и для здоровья, и для семейного бюджета

Выпекание хлеба в хлебопечке стоит совсем недорого. Из 1 кг муки выйдет 4 булки хлеба по 400 г. Остальные продукты (дрожжи, соль) составляют и вовсе мизерную стоимость. Вы легко подсчитаете количество хлеба, которое потребляет ваша семья в год, и его стоимость. Теперь подсчитайте стоимость того же количества хлеба, испеченного в хлебопечке. В семье из 4 человек хлебопечка обычно окупается за год. Если же говорить об экзотических сортах хлеба (зерновой, с орехами, сухофруктами и т.п.), то срок этот будет намного короче, если вспомнить стоимости такой экзотики в магазинах.

В заключение следует сказать, что хлеб можно выпекать и в мультиварках, которые во множестве появились в продаже в последнее время. Во многих из них опция выпечки хлеба предусмотрена отдельно. Правда при этом следует иметь ввиду, что тесто для выпечки придётся замешивать самостоятельно и затем закладывать его в чашу. Кроме того, процесс выпечки вместе с подъёмом теста достаточно долог, и при интенсивном использовании мультиварки для других дел времени для выпечки хлеба в её «рабочем графике» может не хватить…

Так что в добрый путь: удачного вам выбора и приятного аппетита! В следующий раз, когда мы вернёмся к теме хлебопечек (а мы обязательно к этому вернёмся, наших читателей будет ждать развёрнутое тестирование вполне конкретных моделей, представленных на прилавках магазинов.

Если Вы заметили ошибку — выделите ее мышью и нажмите CTRL+ENTER.

какие марки лучше по отзывам покупателей

Домашняя хлебопечка – настоящий мастхэв для современной хозяйки, который позволяет легко и быстро испечь свежую, румяную, ароматную, пышную выпечку или хлеб. Классический белый, ржаной, вкуснейший панеттоне, кекс и многое другое под силу приготовить этой чудо-технике. Чтобы хлебопечки полностью выполнили ваши пожелания, рекомендуем обращать внимание на отзывы, и какие марки лучше выбирать.

Хлебопечку какого производителя выбрать?

«Какую хлебопечку выбрать?» – вопрос, который интересует многих, ведь на современном рынке техники представлено большое количество разных моделей. Большинство позиций ничем не отличаются друг от друга, но есть некоторые различия в индивидуальном исполнении. Помимо дизайна и функциональных возможностей, они различаются:

  • производительностью;
  • удобством в использовании;
  • степенью надёжности;
  • ценой.

Среди большого количества производителей, которые занимаются выпуском такой техники для дома, наиболее востребованными являются LG, Moulinex, Philips. Модели, производимые под именем этих брендов, имеют оптимальный набор функциональных возможностей и доступную ценовую политику для всех.

Если говорить о домашних моделях с гарантийным периодом до одного года – стоит обратить внимание на продукцию торговых марок SUPRA, MYSTERY и MAXWELL. Несмотря на невысокую цену, их возможностей достаточно для выпекания хлеба или сладкой выпечки в классических вариациях. Для семьи из 2-3 человек такая техника подойдёт идеально.

Чаще всего современные домохозяйки отдают предпочтение печкам, стоимость которых не превышает средний ценовой диапазон. Для представителей этого ценового сегмента основными характеристиками являются надёжность, долговечность, высокое качество и продуманная комплектация, делающая процесс пользования более удобным. Опираясь на многочисленные отзывы от реальных пользователей по всему миру, можно выделить несколько наиболее востребованных брендов: Philips, Kenwood, Redmond, Panasonic, Bork, LG и Moulinex.

В то время как разные компании экспериментируют над сборкой и функциональными возможностями своей продукции, торговые марки LG и Panasonic презентуют бесшумные хлебопечки. А модели последней ещё и гарантируют стабильный процесс выпекания, что позволяет домохозяйке экспериментировать с классическими рецептами, внося своё индивидуальное видение.

Наш сервисный центр предлагает свои услуги по ремонту бытовой техники по выгодной цене. Ремонтируем любые поломки современной бытовой техники. Оставьте заявку, и получите скидку в 15% – Оставить заявку

Рейтинг лучших хлебопечек по отзывам покупателей

При выборе хлебопечи важно не только обращать внимание на дизайн и характеристики интересующих моделей, но и на отзывы от реальных пользователей. Благодаря им вы сможете узнать реалии эксплуатационного периода, о которых умалчивает производитель и привлекательная рекламная кампания. Опираясь на отзывы, можно некоторые популярные модели описать как с положительной точки зрения, так и с негативной.

Во время выбора хлебопечки для дома в первую очередь обращайте внимание не на дизайн модели, а на её технические характеристики: функциональные возможности, вместительность, мощность и прочее.

Panasonic SD-2501WTS – самая лучшая хлебопечка

Это хорошая для дома хлебопечка, которая обладает большим спектром функциональных возможностей. Помимо 12 режимов выпекания хлеба, вы получаете возможность в ней замешивать до 10 видов теста. Благодаря этому она становится настоящей помощницей на кухне, способной заменить множество процессов.

Помимо базового функционального набора, вы в ней можете печь выпечку с добавлением сухофруктов, орехов, трав и других компонентов за счёт наличия диспенсера. Также производитель приятно удивил отдельной функцией замешивания теста на пиццу, способностью выпекания ржаного хлеба, приготовления варенья и компотов. Такая модель имеет ряд и других значимых преимуществ:

  • оснащена датчиком температуры;
  • хорошо выполняет все функции, которые включил производитель в эту серию;
  • работает в автоматическом режиме;
  • имеет удобный диспенсер;
  • оснащена надёжной сборкой и комплектующими, которые служат долго и качественно;
  • благодаря простому меню ею пользоваться легко.

Многочисленные отзывы от реальных пользователей в очередной раз подтверждают удачность этой модели. Чаще всего о ней откликаются, как о надёжной технике. Несмотря на множество плюсов, хлебопечка этой серии имеет несколько незначительных недостатков: плохо промешивает края при выпекании ржаного хлеба, диспенсер не имеет крышки, сигнал готовности не всегда слышно и в процессе пользования иногда может появляться неприятный скрип.

Redmond RBM-M1900 – хлебопечка с функцией мультиварки

Если вы цените функциональность техники, её компактность и привлекательный дизайн – это самая хорошая хлебопечка для дома, отзывы о которой в большинстве случаев только положительные. С её помощью вы не только можете печь хлеб, сладкую выпечку и сдобу, но и готовить разных блюда за счёт наличия режима мультиварки. Преимуществами данной технической комбинации от бренда Redmond можно назвать:

  • возможность выпекать хлеб или сладкую выпечку без дрожжей;
  • наличие большого функционала: представлено 14 разных программ;
  • удобное и понятное меню;
  • возможность отсрочить процесс выпекания;
  • предусмотрена функция поддержки температуры;
  • прилагается набор хороших рецептов.

Эта серия не имеет существенных недостатков, но по отзывам можно выделить несколько распространённых проблем, которые появляются в процессе эксплуатации: во время работы она очень шумная, отсутствие подсветки доставляет дискомфорт, сборка оставляет желать лучшего.

Отзывы в сети формируют противоречивое впечатление о данной модели хлебопечки. Некоторые считают её неудачной комбинацией двух техник, поскольку мультиварка недостаточно хорошо разработана. Тем не менее большинство пользователей отдают наивысшую оценку, что делает её популярной и незаменимой на современной кухне.


Bork X500 – хлебопечка с двумя формами для выпечки

Это недорогие хлебопечки, которые обладают большим рабочим потенциалом и привлекательным дизайном. Помимо базовой функции выпекания хлеба, здесь предусмотрена возможность готовить ягодные соусы, джемы. В свою очередь, наличие двух форм значительно расширяет возможности техники, делая её более полезной, функциональной и практичной. Достоинствами хлебопечек Bork являются:

  • удобное меню управления;
  • современный дизайн;
  • наличие двух чаш;
  • предусмотрена функция регулировки запекания корочки;
  • выпечка готовится быстро и пропекается равномерно, независимо от выбранного режима;
  • сборка обладает высоким качеством и хорошо укомплектована.

Опираясь на отзывы от реальных пользователей, можно сделать вывод, что модели этого бренда созданы для того, чтобы печь вкусную выпечку. Несмотря на множество положительных характеристик, хлебопечки Bork имеют несколько незначительных минусов: высокую стоимость, отсутствие диспенсера и шумность мотора.

Midea AHS15BC – хлебопечка с функцией замеса теста

Это лучшая модель хлебопечки, в которой гармонично объединены надёжность, высокое качество и простая эксплуатация. Помимо наличия 13 функциональных режимов, здесь предусмотрена возможность замешивания теста. Благодаря этому обыденные заботы на кухне будут занимать в несколько раз меньше времени. Среди достоинств техники этой серии можно выделить:

  • хорошую пропекаемость выпечки;
  • удобное меню;
  • есть йогуртница и тестомес;
  • нешумная;
  • чаша имеет антипригарное покрытие;
  • есть смотровое окошко.

Из недостатков можно отметить отсутствие подсветки в смотровом окошке и отсутствующий диспенсер. Опираясь на отзывы, эти недоработки производителя можно считать существенными.


Supra BMS-150 – самая маленькая

Задаваясь вопросом, какая хлебопечка подойдёт для вашего дома, обратите внимание на эту модель. Многочисленные отзывы характеризуют её, как лучшую маленькую модель для дома, которая хорошо подойдёт для семьи из 2-3 человек. Среди преимуществ техники бренда Supra можно выделить:

  • компактность;
  • экономность;
  • способность хорошо вымешивать тесто;
  • хорошую пропекаемость хлеба;
  • невысокую цену.

Среди явных недостатков этой серии можно выделить плохое промешивание выпечки по углам и возможность выбора веса выпекаемого хлеба. Это экономная хлебопечка для домашних целей, которая наделена необходимым базовым функционалом.

Выбирать эту модель нужно только в тех случаях, когда вы планируете выпекать небольшую выпечку до 500 г. Для большой семьи её будет недостаточно.

Supra BMS-350 – хлебопечка с двумя тестомесами

Эта модель хлебопечки заслуживает только наилучшего отзыва, поскольку обладает только полезным функционалом и привлекательным дизайном. Имея эту технику на своей кухне, вы непременно оцените её по достоинству. Преимуществами техники Supra являются:

  • возможность выпекать хлеб до 1,25 кг;
  • наличие антипригарного покрытия;
  • наличие двух тестомесов;
  • способность хорошо пропекать выпечку;
  • лёгкость в использовании.

Эта модель не имеет существенных недостатков, а отзывы от реальных пользователей неоднократно подтверждают продуктивность, функциональность и отличную работу во время эксплуатации.

Philips HD9016 – лучшая хлебопечка по соотношению цена–качество

Какого качества эта модель – видно уже с первой минуты контакта. Её производитель оснастил не только привлекательным дизайном, хорошей сборкой, но и высокой функциональностью. Благодаря этому вы получаете надёжного помощника на кухне, который с поставленными задачами справляется великолепно. Среди достоинств данного продукта можно выделить:

  • лёгкий уход;
  • привлекательный дизайн;
  • компактность;
  • высокую функциональность.

Многочисленные отзывы неоднократно подтверждает тот факт, что эта серия является идеальным соотношением цены и качества.

Хлебопечка Mystery MBM-1202 с керамической чашей

Эта серия обладает высокими функциональными возможностями, которые позволяют не только печь хлеб по классическим рецептурам, но и готовить более современные изыски, включая безглютеновую выпечку. Вы можете легко регулировать вес буханки и степень запекания корочки. Среди главных достоинств можно отметить:

  • наличие антипригарного покрытия;
  • лёгкую и удобную эксплуатацию;
  • компактность;
  • возможность ускоренного приготовления есть в программе выпечки;
  • невысокую стоимость.

Если не учитывать некоторые моменты, связанные с невысокой стоимостью – эти модели не имеют недостатков и хорошо проявляют себя в эксплуатации.

Kenwood BM 450 – хлебопечка с функцией бездрожжевого хлеба

Эта модель имеет весь необходимый функционал для комфортного пользования, который позволяет печь вкусный и пышный хлеб, прилагая минимум усилий. Среди достоинств можно выделить:

  • можно печь бездрожжевую выпечку;
  • предусмотрена возможность выбора веса;
  • есть диспенсер с автоматическим режимом открывания;
  • привлекательный дизайн;
  • хорошая сборка.

Многочисленные отзывы характеризуют эту серию с хорошей стороны, но встречаются и негативные отклики, сосредотачивающие внимание на дороговизне и сильной шумности во время работы.


Philips HD9046 – хлебопечка с функцией йогуртницы

Эта модель обладает широким функционалом, позволяющим не только печь выпечку, но и готовить молочные продукты. Для этого есть отдельная чаша и специальный режим. Среди достоинств серии можно выделить:

  • хорошую замешиваемость, независимо от видов муки;
  • тесто хорошо пропекается;
  • есть много режимов;
  • тихо работает;
  • занимает мало места.

Реальные пользователи в отзывах рекомендуют покупать данную модель для бытовых целей. Со своими функциональными возможностями она справляется идеально, демонстрируя стабильную и качественную работу.

Йогуртница в этой серии проявляет себя хорошо, позволяя готовить полезные молочные продукты на своей кухни. Если вы не планируете эту функцию применять в процессе пользования – рекомендуем не переплачивать за её наличие. Данную привилегию лучше возместите улучшенным качеством или повышенной мощностью хлебопечки.

Несколько советов в заключение

Чтобы печь хлеб на своей кухне с помощью хлебопечки, необязательно отдавать предпочтение дорогостоящим моделям. Многие бюджетные вариации печек справятся со своей задачей не хуже продукта премиум сегмента. Чтобы не прогадать с выбором, рекомендуем всегда брать в расчёт свои потребности и пожелания. Если вы не планируете печь хлеб или выпечку с добавлением орехов, сухофруктов, цукатов и прочих добавок – не стоит тратиться на хлебопечку с диспенсером. Опираясь на это правило, можно оценить и другие функциональные возможности: режим приготовления пищи, тестомес и прочее.

С помощью такой техники печь вкусный хлеб – не является сложной процедурой. Ваши умения и способность чувствовать кулинарию играют важную роль в приготовлении выпечки. Вы лишь покупаете для себя современного помощника на кухне, поэтому при выборе внимательно смотрите обзор модели, интересуйтесь отзывами реальных пользователей о ней.

Топ-15 лучших хлебопечек для дома – Рейтинг 2021 года

ЭкономияЭкономияУдалить 4

Многие любят плюшки, пирожки, пышки, возвращающие в детство и напоминающие о любимых бабушках, которые готовили для внуков вкусную выпечку. Насколько проще была бы жизнь этих бабушек, если бы у них была хлебопечка! Сейчас она выручает многих хозяек, которые с ритмом современной жизни не нашли бы времени приготовить долгоиграющие дрожжевые блюда. Хлебопечка может делать тесто для пельменей, пицц, хачапури, которое готовить самим обычно лень, ну и конечно, свой хлеб не сравнится по вкусу с магазинным. Первая хлебопечь появилась не так давно – в 1987 году, и была не слишком удачной. Но с развитием технологий приборы не только научились замешивать вкусное тесто и выпекать румяный, хорошо пропеченный хлеб разных видов, но и обзавелись множеством режимов и датчиков, которые по максимуму облегчают использование.

На основе экспертных оценок, отзывов покупателей и технических особенностей мы составили рейтинг 15 лучших хлебопечек 2021 года.

МестоМодельРейтингХарактеристикаЦена
1 место REDMOND RBM-1908 9,4 Выбор покупателей 4680 р.
2 место STARWIND SBR4163 9,2 Функция поддержания тепла 4940 р.
3 место Midea BM-210BC-W 8,7 Выгодная цена 4620 р.
1 место Morphy Richards Premium Plus 502000 9,8 4 программы для настроек пользователя 12990 р.
2 место Moulinex OW2101 Pain Dore 9,7 Выгодное сочетание цены и качества 7290 р.
3 место Philips HD9016 9,3 Функция отложенного старта 7790 р.
4 место Gorenje BM1200BK 9,1 Мощность – 800 Вт 8350 р.
1 место Panasonic SD-ZB2512 9,7 Максимальный вес выпечки – 1250 г 16290 р.
2 место Garlyn BR-1000 9,5 Лучший функционал 14900 р.
3 место Panasonic SD-2501WTS 8,8 Наличие диспенсера 11900 р.
1 место Philips HD9015 9,3 Возможность добавления ингредиентов вручную 6990 р.
2 место Gorenje BM910W 9,0 Функция отложенного старта 5510 р.
3 место REDMOND RBM-M1920 8,8 Стильный дизайн 6780 р.
1 место Panasonic SD-2511 9,2 Регулировка веса выпечки 11310 р.
2 место Moulinex OW250132 Pain & Tresors 8,9 Максимальное количество программ – 20 шт. 9590 р.
3 место Oursson BM1020JY/BM1021JY 8,7 Хорошее качество сборки 6990 р.

Лучшие фирмы-производители хлебопечек

Надежный прибор от известного производителя, который проходит тщательный контроль качества на производственных линиях, прослужит вам не один год. Убедитесь, что компания имеет быстро работающий сервисный и гарантийный отдел, а запчасти на вашу хлебопечку без проблем найдут и доставят. В частности, рабочая чаша является расходным материалом и подвержена износу. Если ее днем с огнем не сыщешь в магазинах – лучше обратить внимание на другие модели.

  • Panasonic – корпорация из страны восходящего солнца, один из наиболее уважаемых производителей электроники и техники для дома. Хлебопечки этой фирмы отличаются настоящим японским качеством и выпускаются в среднем и премиальном сегментах.
  • Morphy Richards – британский бренд современной бытовой техники. Техника от Morphy Richards уже более восьмидесяти лет высоко ценится в Великобритании за высокое качество, удобство и функциональность техники. На российском рынке эта компания представлена не так давно, но уже успела заслужить уважение российских потребителей.
  • Moulinex – французский бренд, выпускающий износостойкие устройства. А еще французы очень трепетно относятся к дизайну, поэтому их приборы выглядят стильно и эстетично.
  • Kenwood – легендарный британский производитель кухонной техники, отвечающей самым высоким стандартам качества. Правда, за имя надо платить, поэтому цены на хлебопечи этого бренда будут выше, чем в среднем по классу.
  • Redmond – молодая, но уже известная российско-китайская компания, которая радует своих поклонников сочетанием функциональности и достаточно низкой стоимости.
back to menu ↑

Лучшие недорогие хлебопечки для дома

Недорогие модели подходят для хлебопекарей, делающих первые шаги в освоении хлебопечки, либо тем, кому от устройства нужен собственно хлеб. Такие приборы имеют максимально упрощенное управление с минимумом необходимых функций, небольшое количество программ и невысокую стоимость.

REDMOND RBM-1908


Довольно-таки многофункциональная, но маломощная хлебопечка – 450 Вт. Максимальный вес выпечки составляет 750 г, получается хлебушек в виде буханки. Имеет 19 программ выпечки, в том числе умеет печь бездрожжевой и безглютеновый хлеб, сладкую выпечку, французский багет, бородинский хлеб, хлеб из муки грубого помола. Помимо выпечки в хлебопечке можно приготовить варенье, молочные каши, суп, йогурт и тушеные блюда. В комплекте к хлебопечке идут два мерных стаканчика, запасная лопасть и книга с рецептами. Если их придерживаться, хлеб получается идеальный. Из дополнительных функций – есть выбор цвета корочки, таймер, замес теста. Запас памяти при отключении электроэнергии составляет 10 минут. После окончания процесса выпечки, тепло будет поддерживаться в течение часа.


ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Большое количество программ;
  • Вкусный хлеб;
  • Таймер;
  • Функция запаса памяти;
  • Функция поддержания тепла;
  • Тихая работа.

МИНУСЫ:

  • Недолговечная (в среднем работает около двух лет по отзывам пользователей).

STARWIND SBR4163


Небольшая хорошая хлебопечка мощностью 550 Вт, с интуитивно простым управлением. Имеет 19 программ, может печь хлеб разных видов, замешивать тесто, и готовить варенье. Максимальный вес выпечки 750 г. Из функций есть таймер, режим отложенного старта, выбор цвета корочки, поддержание тепла после окончания выпечки. Корпус хлебопечки выполнен из металла, и смотрится стильно и дорого, несмотря на небольшую стоимость. В комплекте идет книжка с рецептами, можно готовить по ней, или брать рецепты из интернета. Хлеб получается равномерно и полностью пропеченным, если соблюдались все пропорции.


ПЛЮСЫ:

  • Минималистичный дизайн;
  • 19 программ;
  • Режим отложенного старта;
  • Функция поддержания тепла;
  • Выбор степени прожаренности корочки;
  • Книжка с рецептами в комплекте;
  • Простое управление.

МИНУСЫ:

  • Небольшая мощность.

Midea BM-210BC-W


Бюджетная недорогая и простая хлебопечка мощностью 580 Вт. Имеет 12 программ, все нужные, без лишних функций. Выпекает вкусный и пышный хлеб максимальным весом 1 кг. Кроме пшеничного и ржаного хлеба умеет делать хлеб из муки грубого помола, французский багет, сладкую выпечку и кексы, варенье, йогурты с разными вкусами, рисовый пудинг и даже пироги: бисквит, медовик, шарлотку. После выпечки хлеб будет сохранять тепло в течение часа, а на случай, если неожиданно отключится электричество, есть запас памяти в 10 минут. Можно выбрать цвет корочки на свой вкус и ускорить выпечку. Есть функция таймера. Из недостатков можно назвать достаточно шумную работу при замешивании теста.


ПЛЮСЫ:

  • Надежность;
  • Цена;
  • Простота управления и отсутствие ненужных функций;
  • 12 программ;
  • Возможность приготовления варенья, йогурта и пирогов;
  • Режим поддержания тепла;
  • Запас памяти 10 минут.

МИНУСЫ:

  • Шум при замешивании.

back to menu ↑

Лучшие хлебопечки по соотношению цена-качество

Хлебопечки из этой категории имеют увеличенную мощность, за счет чего выпекают хлеб быстрее бюджетных моделей. Функционал у них более разнообразный, и подходит для тех, кому интересны эксперименты. Заплатить за них придется несколько больше, чем за бюджетные варианты, но и техника здесь более именитая.

Morphy Richards Premium Plus 502000


Хлебопечка от британской компании Morphy Richards (Великобритания, 1936 г.) позволяет без лишних усилий приготовить практически любой вид хлеба. Подробная книга рецептов и мерные чаши обеспечивают идеальное сочетание пропорций, поэтому с выпеканием справится даже новичок. Важным плюсом является также наличие смотрового окошка и диспенсера для автоматического добавления различных наполнителей. Корпус хлебопечки выполнен из нержавеющей стали и качественного BPA-пластика, не выделяющего никаких веществ. Инструкция содержит более 40 подобранных рецептов.

С этим устройством легко учесть даже такие тонкости, как степень прожаренности корочки – 5 степеней позволяют испечь как мягкую и воздушную, так и хрустящую буханку. 19 программ для выпечки хлеба настроены на работу с различными видами муки или хлебопекарной смесью. В этой хлебопечке можно приготовить не только обыкновенный белый или серый хлеб, но и французскую булку с корочкой, цельнозерновой и безглютеновый хлеб, а также десертные сладкие варианты. Кроме того, есть возможность замесить тесто для пиццы или сделать домашние сладости – мармелад и джем. Компания Morphy Richards дает гарантию 2 года на всю свою продукцию.


ПЛЮСЫ:

  • Наличие диспенсера и смотрового окошка;
  • Месильная лопасть из металла;
  • Простота управления;
  • Режим отложенного старта;
  • 4 программы для настроек пользователя.

МИНУСЫ:

  • Слегка громоздкая.

Moulinex OW2101 Pain Dore


Надежная французская хлебопечь, которая превосходно готовит разные виды хлеба, может замешивать тесто, варить кашу и делать варенье. Очень четкий функционал с самыми необходимыми функциями. Заложено 12 программ, среди которых есть выпечка безглютенового хлеба, кекса, французского багета. После окончания работы поддерживает тепло в течение часа. Диспенсера не имеет, но выполняет задержку замеса для добавления ингредиентов и подает звуковой сигнал. Максимальный вес выпечки составляет 1000 г, можно его регулировать в меньшую сторону. Работает достаточно тихо при мощности 720 Вт. Главное разочарование – это книга рецептов, которая идет в комплекте, рецептов мало, и встречаются ингредиенты, которые сложно найти.


ПЛЮСЫ:

  • Надежность;
  • Великолепная выпечка;
  • Возможность добавления составляющих в процессе замеса;
  • Максимальный вес выпечки 1 кг;
  • Тихая работа;
  • Функция поддержания тепла.

МИНУСЫ:

  • Книга рецептов.

Philips HD9016


Хорошая хлебопечка с небольшой мощностью 550 Вт и очень тихой работой, которую не слышно даже ночью на отложенном старте. Имеет 12 программ, по которым получается очень вкусный хлеб, варенье, йогурт и кексы. Меню и управление интуитивно понятные, немного мешает то, что у дисплея нет подсветки. В комплекте идет точная книга рецептов, по которой можно смело готовить. Время приготовления хлеба достаточно долгое, около 4 часов, можно выбрать разную степень прожаренности корочки. В середине замеса печь подает звуковой сигнал, после которого можно добавить дополнительные ингредиенты. Для хлеба можно выбрать вес 750 или 1000 г.


ПЛЮСЫ:

  • Отличный функционал;
  • Вкусный хлеб;
  • Точные рецепты;
  • Возможность добавления составляющих в процессе замеса;
  • Тихая работа;
  • Понятное управление;
  • Функция отложенного старта.

МИНУСЫ:

  • Мешательный винт часто остается в хлебе;
  • Достаточно быстро изнашивается чаша.

Gorenje BM1200BK


Отличная хлебопечка известного словенского производителя с большим максимальным весом выпечки в 1200 г, мощностью 800 Вт. Уменьшить буханку можно только до 900 г, так что не помешал бы еще один уменьшенный режим. Имеет 12 программ с простым и понятным управлением. Большими кнопками удобно пользоваться, а вот маленький экран – скорее минус. Внешний вид стильный, из черного пластика. Новый прибор из коробки имеет пластиковый запах, который исчезает через пару недель использования. Конструкцией предусмотрено 2 мешателя для более равномерного замеса. Если не терпится попробовать свежего хлеба – производитель предусмотрел два режима ускоренной выпечки. Также есть функции таймера, поддержания тепла до 1 часа, запаса памяти до 10 минут. Режим выбора цвета корочки работает не очень корректно, и чтобы получить корочку средней зажарки, нужно выбирать “темный”, при этом бока будут на грани.


ПЛЮСЫ:

  • Хорошее качество сборки;
  • Большая мощность;
  • Большой максимальный вес;
  • 12 понятных программ;
  • Стильный дизайн;
  • Равномерный замес;
  • Функция запаса памяти;
  • Функция поддержания тепла.

МИНУСЫ:

  • Невозможно получить поджаристую корочку;
  • Маленький экран.

back to menu ↑

Лучшие многофункциональные хлебопечки премиального уровня

Пользователи продвинутого уровня, которые давно пекут в хлебопечке, могут захотеть чего-то большего, и им на выручку приходят многофункциональные хлебопечки. С ними возможны разные эксперименты, и воплощение смелых кулинарных фантазий. Конечно, цена таких приборов прилично дороже, чем моделей из бюджетного и среднего ценовых сегментов, но оно того стоит.

Panasonic SD-ZB2512


Хлебопечка небольшой мощности 550 Вт, которая выдает хлеб прекрасного качества. Чтобы испортить выпечку, нужно совсем не соблюдать рецептуру. Выпекает буханку с максимальным весом 1250 г. Неизбежно превосходный результат получается за счет стадии выстаивания, когда выравнивается температура всех ингредиентов. Книга рецептов понятная и точная, но можно экспериментировать и с рецептами из интернета. Умеет печь все виды хлеба: бездрожжевой, спельтовый, заварной, безглютеновый, с сыром, беконом, изюмом… Дрожжи и добавки высыпаются из двух диспенсеров в процессе замешивания. Правда срабатывают они с очень громкими щелчками, так что людям с чутким сном не стоит включать печку на отложенный старт ночью. Для выключения прибора, нужно каждый раз выключать его из сети.


ПЛЮСЫ:

  • Вкусный воздушный хлеб;
  • Наличие двух диспенсеров;
  • Большой максимальный вес выпечки;
  • 14 программ выпечки;
  • Качественная сборка;
  • Хлеб легко вынимается;
  • Адекватная книга рецептов.

МИНУСЫ:

  • Громкая работа диспенсеров;
  • Для выключения приходится вытаскивать шнур из сети;
  • Нет смотрового окошка.

Garlyn BR-1000


Немецкая хлебопечка высокого качества сборки и материалов. Информация о 15 режимах продублирована на русском языке перед большими удобными кнопками. Дисплей отображает, на какой стадии приготовления находится хлеб. Кроме хлебобулочных изделий прибор умеет готовить йогурты и варенье. Некоторые эксперементаторы ухитряются в нем готовить творог, домашние сыры, сгущенку, мармелад и множество других продуктов. Качественная литая чаша имеет антипригарное покрытие, хлеб из нее легко вынимается, причем из него не надо выковыривать тестомеситель. Мощность прибора 550 Вт обеспечивает достаточно долгое выпекание, зато работает он очень тихо. Диспенсер позволяет добавлять ингредиенты во время замеса без участия человека. Из дополнительных функций есть режим запаса памяти 10 минут, подогрев готового изделия в течение часа, замес теста и ускоренная выпечка.


ПЛЮСЫ:

  • Вкусная выпечка и не только;
  • Хорошее качество сборки и материалов;
  • Высокая надеждность;
  • Крепкая чаша;
  • Хлеб вынимается легким движением;
  • Легкость в уходе;
  • Тихая работа;
  • Наличие диспенсера.

Panasonic SD-2501WTS


Одна из самых популярных хлебопечек, мощностью 550 Вт, из-за относительно невысокой в своем классе цены и качественного результата в виде вкусного воздушного хлеба. Он прекрасно получается как по книге рецептов, так и по экспериментам из интернета. Очень удобен в использовании диспенсер, который добавляет изюм, орехи, семена в нужный момент. Достаточно простое устройство и всего 12 программ обеспечивает простоту в использовании. Есть отложенный старт, запас памяти при сбое электроэнергии составляет 10 минут. Хлебопечка весьма неторопливая из-за одного мешателя и маленькой мощности, но вес готового хлеба получается приличным – 1250 г. Многие пользователи жалуются на то, что ржаной хлеб не получается, или получается плоским.


ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Наличие диспенсера;
  • Простое управление;
  • Отложенный старт;
  • Запас памяти при сбое электричества;
  • Большой вес готового хлеба;
  • Качественные материалы.

МИНУСЫ:

  • Сложности с ржаным хлебом;
  • Долгое время приготовления.

back to menu ↑

Лучшие хлебопечки с функцией замеса теста

Замес теста – одна из самых полезных функций в хлебопечке. Она дает возможность готовить не только хлеб или йогурты, но делать самое разное тесто: сдобное для пирожков, для пиццы и пельменей, для макарон, чебуреков, хачапури. Конечно, само блюдо придется готовить непосредственно хозяйке, но использование хлебопечки значительно снижает трудозатраты на кухне.

Philips HD9015


Довольно недорогая хлебопечка с функцией замеса теста умеет делать не только сдобное тесто, но и бездрожжевое, правда отсутствует возможность замеса пресного теста. Мощность хлебопечки небольшая – 550 Вт, поэтому печет довольно долго, но зато поднимает тесто трижды, что обеспечивает мягкий и воздушный хлеб. Диспенсер в этой модели отсутствует, но есть возможность ручного добавления дополнительных ингредиентов после звукового сигнала. Количество программ 12 – этого вполне достаточно для исполнения своих функций. Максимальный вес выпечки составляет 1 кг.


ПЛЮСЫ:

  • Замес бездрожжевого теста;
  • Вкусная выпечка;
  • Возможность добавления ингредиентов вручную;
  • Функция поддержания тепла;
  • Качественная сборка;
  • Цена.

МИНУСЫ:

  • Отстутствие функции замеса пресного теста;
  • Быстро стираются надписи на кнопках.

Gorenje BM910W


Бюджетная хлебопечка, цена которой достигается простотой функционала и минимумом режимов (12), но никак не качеством сборки и выпекания. Готовит хлеб достаточно быстро за счет довольно высокой мощности в 600 Вт и максимального веса выпечки 900 г. Тем не менее, при работе прибор достаточно тихий. Комфортное использование в темное время суток обеспечивает таймер с подсветкой. Из дополнительных функций есть режим поддержания тепла, запас памяти при отключении электричества, ускоренная выпечка. Замес теста очень удобен для приготовления выпечки с начинкой в духовке.


ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Простота в использовании;
  • Несложный уход;
  • Таймер с подсветкой;
  • Функция отложенного старта;
  • Запас памяти;
  • Режим поддержания тепла.

МИНУСЫ:

  • Нерусифицированное меню.

REDMOND RBM-M1920


Популярная недорогая хлебопечка с богатым функционалом – имеет 19 программ для разных видов хлеба, замеса теста и приготовления таких блюд как суп, варенье, молочная каша, кисломолочная продукция, и множества тушеных блюд. По большому счету, ее можно считать 2 в 1 – хлебопечка и мультиварка. Имеет большие удобные кнопки, все программы понятные и несложные. Максимальный вес готовой буханки – 750 г, чего вполне хватает на семью из 2-3 человек. Дополнительных функций тоже много: запас памяти при сбое, отложенный старт, ускоренный режим выпечки, поддержание температуры. Экран подсвечивается для удобства пользователя. А еще хлебопечка в металлическом корпусе выглядит весьма презентабельно.


ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • 19 программ;
  • Богатый функционал;
  • Стильный дизайн;
  • Понятное управление;
  • Подсветка экрана.

МИНУСЫ:

  • Достаточно шумная модель;
  • Отсутствие обратного отсчета подогрева.

back to menu ↑

Лучшие хлебопечки с диспенсером

Модели с диспенсером имеют преимущество как по отношению к хлебопечкам, которые не предусматривают добавление каких-либо дополнительных составляющих, так и по отношению к приборам, которые такую возможность имеют, но ингредиенты добавляются вручную пользователем.  Диспенсер дает возможность не сторожить хлеб в ожидании сигнала, и готовить разнообразный хлеб. Некоторые модели имеют два диспенсера – из второго при замесе в определенный момент добавляются дрожжи.

Panasonic SD-2511


Японская хлебопечка с мощностью 550 Вт и максимальным весом готовой выпечки 1 кг. Очень требовательная к пропорциям – мерные ложки и стаканы не подойдут, все составляющие нужно тщательно вымерять на весах и закладывать в чашу в определенном порядке, но результат того стоит – разница с магазинным хлебом ощущается сразу же. Прибор достаточно высокий, особенно учитывая то, что нужно заложить дополнительное место для открывания крышки, так что сразу думайте, куда будете его ставить. При выпекании хлеба достаточно сильно греется. Имеет 14 программ, в том числе такие как выпечка бездрожжевого и малодрожжевого теста, безглютеновая выпечка, изделия с начинкой, варенье. Из дополнительных функций самыми полезными, помимо наличия диспенсера, являются отсроченный старт, замес теста, регулировка веса выпечки.


ПЛЮСЫ:

  • Вкусный домашний хлеб;
  • Наличие диспенсера;
  • Отложенный старт;
  • Поддержание тепла;
  • Регулировка веса выпечки;
  • Интересные программы.

МИНУСЫ:

  • Нагревание корпуса;
  • Цена.

Moulinex OW250132 Pain & Tresors


Французская хлебопечка с большим разнообразием программ имеет мощность 650 Вт и максимальный вес буханки 1000 г. Имеет два диспенсера – для дрожжей и дополнительных ингредиентов. Пользователи жалуются на то, что некоторые программы перепутаны местами. Но за богатый функционал, 20 программ и вкусную выпечку это можно простить. Кроме хлеба может делать йогурт, молочные каши и варенье, а разнообразие выпечки поразит ваше воображение. Устройство имеет неограниченный потенциал для экспериментов. Дополнительные функции стандартные – отложенный старт, замес теста, выбор цвета корочки, ускоренная выпечка.


ПЛЮСЫ:

  • 20 программ;
  • Цена;
  • Два диспенсера;
  • Замес теста;
  • Отложенный старт;
  • Ускоренная выпечка;
  • Симпатичный внешний вид;
  • Ручной режим.

МИНУСЫ:

  • Перепутаны программы местами.

Oursson BM1020JY/BM1021JY


Швейцарская хлебопечка не подводит репутацию швейцарского же качества, несмотря на низкую стоимость. Работает с максимальной мощностью 575 Вт, имеет 13 программ, из которых очень нужен ручной режим. Правда, его настройки сбрасываются при сбое сети. Мощный двигатель позволяет замешивать любое тесто. Максимальный вес выпечки – 1 кг, а диспенсер дает возможность разнообразить рецепты. Имеет контейнер для йогурта 1,2 л, и такие интересные программы, как чиабатта и фрукты в сиропе. Может наблюдаться сильный запах пластмассы, лечится временем, либо ликвидацией рассекателя пара из крышки, что никак не сказывается на работе прибора.


ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Хорошее качество сборки;
  • Мощный двигатель;
  • Наличие диспенсера;
  • Большая буханка;
  • Отложенный старт;
  • Подогрев после окончания выпечки;
  • Замес теста.

МИНУСЫ:

  • Запах пластика.

back to menu ↑

Сравним модели

back to menu ↑

На что обратить внимание при выборе хлебопечки для дома

Широкий ассортимент устройств может поставить покупателя перед нелегким выбором. Как купить именно ту хлебопечку, которая будет отвечать вашим запросам и одновременно не переплатить за функции, которыми не придется пользоваться? Для этого обратите внимание на следующие параметры:

1

Мощность. По этому критерию хлебопечки имеют большой разбег – от 450 до 1200 Вт.  От мощности напрямую зависит скорость приготовления хлеба. Если скорость выпечки и приготовления теста для вас не слишком важны – можно выбрать более экономичную модель. Если же печь требуется для быстрого приготовления больших объемов хлеба, с разнообразием программ – обратите внимание на более мощные приборы от 1000 Вт.

2

Максимальный вес выпечки зависит от каждой семьи. В среднем в расчет берутся 200-300 г готового продукта на человека. Конечно, этот параметр весьма приблизительный, но обычно на семью из двух человек вполне достаточно хлебопечки, которая может за раз приготовить 500-750 г, на семью из 3-4 человек этот показатель будет около 1 кг, а если семья совсем большая, 5 и более человек, то вес готового изделия будет в районе 1,5 кг.

3

Количество программ – одна из важнейших функций. В каждую программу уже изначально заложены свои показатели температуры и времени выпечки, и свой порядок разных циклов (замес, расстойка, выпечка) в зависимости от рецепта хлеба. Простые хлебопечки имеют 7-12 режимов, а многофункциональные устройства – 15-20 и более. Помимо непосредственной выпечки хлеба практически все модели умеют замешивать дрожжевое тесто, готовить сдобу и варенье, а продвинутые – делать тесто для пельменей, пиццы, макарон, замешивать бездрожжевое тесто, варить кашу, суп, плов и готовить йогурты и другие кисломолочные продукты. Естественно, чем больше режимов, тем дороже хлебопечка, и если вам достаточно нескольких режимов выпечки хлеба и замешивания дрожжевого теста – незачем тратиться на более дорогую модель с широким функционалом.

4

Тип управления. Хлебопечки могут иметь механическое и электронное управление. Первое считается более надежным и простым в ремонте, а электронным удобнее пользоваться.

5

Материал корпуса. Большинство хлебопечек имеют корпус из пластика, за которым легко ухаживать – это разумное и недорогое решение. Хлебопечки из нержавейки выглядят более надежно и дорого, но такой корпус увеличивает их вес и стоимость. Учтите, что на поверхности из нержавеющей стали будет виден каждый отпечаток пальца.

6

Удобство использования. Продуманные хлебопечки имеют съемную крышку, которую легко мыть. Очень удобно наличие диспенсера, который сам в нужный момент будет добавлять дополнительные элементы, например, семена льна, ягоды или тмин. Если диспенсера нет, то это придется делать вам самостоятельно после звукового сигнала, особенно это неудобно ночью, или если вы хотите отлучиться из дома, пока готовится хлеб.

7

Дополнительные функции. Поджаристую корочку умеют делать все хлебопечки, но у многих эта функция предусмотрена только для белого хлеба. Ручной режим позволит вам забить в память прибора собственные настройки по вашему рецепту. Отложенный старт очень удобен, если вы хотите полакомиться свежеиспеченным хлебом прямо с утра – вечером можно заложить все продукты и к утру выпечка будет готова. Поддержание тепла сохраняет хлеб теплым несколько часов после приготовления. Детский режим означает блокировку от детей. Блокироваться может как крышка прибора, так и панель управления. Функция запаса памяти незаменима при отключении электричества, так как после подачи энергии хлебопечь сможет возобновить работу с того места, на котором остановилась. Памяти хватает от 5 минут до часа.

back to menu ↑

Какую хлебопечку лучше выбрать

Выбор хлебопечки зависит от цели ее приобретения. Если вам требуется исключительно выпекание хлеба – приобретайте самую недорогую модель с хорошими техническими характеристиками и минимумом программ. Если в вас сильна тяга к экспериментам, то ваш выбор – хлебопечки с ручным режимом и диспенсером. А вот обилие программ совсем необязательно. Если помимо хлеба вы планируете использовать прибор для замеса теста – ищите модель с такой функцией, причем, чем больше видов теста она будет уметь месить, тем лучше.

Производители предлагают множество устройств, и среди них вы наверняка сможете отыскать свою идеальную хлебопечку.

Хлебопечка

с настройкой функции цикла замятия

Если у вас есть хлебопечка с функцией цикла варенья, вы можете попробовать приготовить варенье, следуя инструкциям и рецептам, содержащимся в книге рецептов хлебопечки или руководстве по продукту.

Введение

Руководство по продукту является основным источником рецептов варенья для хлебопечки. Тем не менее, вы можете поискать рецепты варенья из хлебопечки, которыми поделились другие люди, на форумах или в блогах.

Вы просто следуете рецепту, кладете ингредиенты в форму для выпечки, выбираете цикл варенья и оставляете машину на чуть больше часа для приготовления варенья.

Для нашего обзора мы выбрали несколько хлебопеков с настройками варенья. Обсудим основные характеристики каждой хлебопечки. Мы также быстро рассмотрим, как работает функция замятия.

Хлебопечка Zojirushi с циклом варки

Зоджируши BB-HAC10

Zojirushi BB-HAC10 – это небольшая хлебопечка размером 11 x 8 x 12 дюймов и весом около 13 фунтов. Он меньше, чем другие хлебопечки. Он выпекает только буханку хлеба весом в 1 фунт. Это делает его подходящим для одного человека или небольшой семьи.Компактный дизайн означает, что прилавок требует меньше места.

Настройки меню: Основное (обычное, твердое), Мягкое, Французское, Тесто, Тесто для печенья / пасты, Торт, Джем и Быстрый хлеб. Он имеет 13-часовой таймер задержки для планирования выпечки в соответствии со временем приема пищи. В крышке есть небольшое смотровое окошко, так что вы можете следить за замешиванием, поднятием и выпечкой.

Преимуществами мини-хлебопечки BB-HAC10 являются смотровое окошко, небольшая занимаемая площадь и способность готовить варенье.Однако он не предоставляет возможности для создания и сохранения пользовательских программ выпечки, таких как более крупные 2-фунтовые хлебопечки Zojirushi.

Процесс приготовления варенья начинается со сбора ингредиентов рецепта варенья. Например: возьмите полтора стакана измельченной клубники, 2/3 стакана сахара и 1 столовую ложку лимонного сока. Выложите его в форму для выпечки и вставьте форму в хлебопечку. Нажмите кнопку настройки замятия и нажмите кнопку старт / сброс. На дисплее отобразится «1:20» – время, оставшееся до завершения программы замятия.

Хлебопечка BB-HAC10 издает звуковой сигнал после завершения своей программы (на дисплее отображается «ЗАВЕРШЕНО»). Нажмите кнопку старт / сброс и выньте форму с вареньем из пекарной камеры. Вытащите варенье из сковороды с помощью резиновой лопатки, которая не поцарапает антипригарное покрытие.

Джем может показаться немного мягким на вкус. Вы можете добавить до 1 унции. фруктового пектина, чтобы он стал гуще. Помните, что рецепты варенья из хлебопечки не содержат консервантов. Это означает, что в холодильнике он может храниться не более одной недели.

Чтобы узнать больше об этой 1-фунтовой хлебопечке от Zojirushi, прочтите наш обзор BB-HAC10.

Хлебопечка Cuisinart с функцией варенья

Кухонный гарнитур CBK-100

Cuisinart CBK-100 смешивает, замешивает, поднимает и выпекает 1 фунт, 1,5 фунта или 2 фунта буханки хлеба в соответствии с его программами меню. Имеется стандартная кнопка выбора цвета корочки: светлая, средняя или темная.

Пункт меню «Замятие» запрограммирован на приготовление варенья. Лопатка для замеса перемешивает ингредиенты для варенья, а нагревательный элемент готовит смесь.Он имеет обычный 13-часовой таймер задержки и резервное питание при сбое питания.

Основным преимуществом Cuisinart CBK-100 для данного обзора является то, что он имеет настройку заедания. Он работает так же, как и все другие настройки варенья в хлебопечке. Вы добавляете ингредиенты и выбираете вариант варенья. Лопатка для замеса постоянно перемешивает ингредиенты во время приготовления. Нагревательный элемент не сожжет варенье.

Подробнее о хлебопечке Cuisinart CBK-100 вы можете узнать, прочитав ее обзор.Мы обсуждаем его основные особенности, а также его преимущества и недостатки.

Хлебопечка Oster с установкой для варенья

Остер CKSTBRTW20

Oster CKSTBRTW20 может испечь 1 фунт, 1,5 фунта или 2 фунта буханки хлеба. Вы выбираете нужный размер с помощью кнопки размера буханки. В нем есть 12 вариантов меню для выпечки различных видов хлеба, таких как простой, французский, цельнозерновой, сладкий и быстрый. В нем есть настройки для замешивания теста и бублика. Для приготовления джема и мармелада существует цикл варенья .Последний вариант – функция запекания только для выпечки.

Вы можете выбрать светлый, средний или темный цвет корочки. Используйте 13-часовой таймер задержки, чтобы отсрочить начало выбранного цикла выпечки. Эта хлебопечка Oster имеет размеры 13,8 x 13 x 14,1 дюйма.

В инструкции по эксплуатации Oster CKSTBRTW20 есть рецепты приготовления джема из клубники, апельсинового мармелада и варенья из замороженных ягод. Вы следуете рецепту варенья и добавляете ингредиенты в кастрюлю. Выберите настройку замятия и нажмите кнопку старт / стоп.Ингредиенты перемешиваются около 15 минут. Затем он запекается в течение 50 минут. На приготовление варенья в экспресс-выпечке Oster CKSTBRTW20 уходит чуть больше часа.

Хотите узнать об этом больше? Вы можете прочитать наш обзор CKSTBRTW20, чтобы узнать об этом больше.

Заключение

Имейте в виду, что покупать хлебопечку только для варки варенья неэкономично. Подумайте о других ключевых функциях, которые вам также нужны, прежде чем решать, какая хлебопечка может соответствовать вашему бюджету и удовлетворять ваши конкретные потребности.Затем вы можете приготовить свою любимую буханку хлеба, а также намазать на нее собственное вкусное варенье.

Если вам нужна компактная хлебопечка с функцией варенья и вы готовы платить за нее больше, то Zojirushi BB-HAC10 может вам подойти. Это лучшая хлебопечка для одинокого человека, который ест только небольшие буханки хлеба и небольшое количество джема.

Если вам нужна недорогая хлебопечка с функцией варенья, подумайте о покупке Cuisinart CBK-100 или Oster CKSTBRTW20.Выбирайте Cuisinart CBK-100, если вы регулярно выпекаете и едите буханки без глютена.

Oster CKSTBRTW20 может быть самым дешевым вариантом. Это очень популярная хлебопечка с настройкой варенья, хотя в ней нет варианта без глютена. Купите сейчас на Amazon.

Обзор автоматической безглютеновой хлебопечки Panasonic SD-YR2500

Этот рецепт пришел к нам от Джесси Джеймс из Канады.
Вот мой любимый рецепт, который развивался в течение многих лет проб и ошибок:
2 ½ стакана муки из коричневого риса
2 стакана муки из белого риса
½ стакана бобовой муки (или картофельной, или тапиоки, или белой рисовой муки)
¼ чашки гарбанзо бобовая мука
2 + 2 столовые ложки сахара
1 ½ чайной ложки соли
1 чайная ложка зубного камня
1 чайная ложка пищевой соды
½ стакана семян льна (свежего помола в блендере)
1 пакет традиционных дрожжевых гранул
2 яйца (комнатная температура)
½ стакана масла или топленого сливочного масла
Способ приготовления: Положите 2 столовые ложки сахара в 2 стакана теплой воды и перемешайте.Добавьте дрожжи и перемешайте. Уйти …



Этот рецепт пришел к нам от Кэти Шольц.
В небольшой миске смешайте:
½ стакана теплой воды
2 чайные ложки сахара
4 чайные ложки сухих дрожжевых гранул
Отложите и дайте постоять 15 минут
2 стакана муки из белого риса
2 стакана муки тапиоки
¼ стакана сахара
4 чайных ложки ксантана жевательная резинка
2/3 стакана сухого молока
1 ½ чайной ложки соли
Смешайте шесть вышеуказанных ингредиентов в большой миске (используйте самую большую миску для смешивания).
1 ½ стакана воды
4 столовые ложки растопленного масла или масла
1 чайная ложка безглютенового уксуса
3 яйца
Смешайте вышеуказанные сухие ингредиенты в большой миске и четыре жидких ингредиента в маленькой миске, затем добавьте масляную смесь и ..



Этот рецепт пришел к нам от Кеннета Воана.
В емкость для хлебопечки добавьте:
3 больших яйца
1 2/3 стакана воды
3 столовые ложки кукурузного масла
1 чайная ложка уксуса
В отдельной миске:
¼ стакана коричневой или белой рисовой муки
1 стакан тапиоковой муки
1 ½ стакана кукурузная мука
½ стакана льняной муки (простите за орфографию, используйте это, чтобы помочь с содержанием клетчатки, можно менее ½ стакана тапиоковой муки)
½ стакана сухого обезжиренного молока
3 столовые ложки сахара
1 ½ чайной ложки соли
2 ½ чайных ложки ксантановой камеди
Добавить сухое содержимое намочить и перемешать.Пальцем сделайте вдавление и добавьте 2 ¼ чайных ложки безглютеновых дрожжей. Комплект хлебопечки для цельнозерновой пшеницы select light и pre …



Этот рецепт пришел к нам от Ф.Уинслоу.
Ингредиенты:
1–1 / 3 стакана теплой воды 1 чайная ложка яблочного уксуса 2 чайных ложки дрожжей 2 чайных ложки Authentic Foods Tough Enhancer 2 чайных ложки сахара 2 яйца ¼ стакана оливкового масла ½ чайной ложки соли 3 ½ стакана Смесь глутановой муки ½ стакана Authentic Foods Белый хлеб Рекомендации по смешиванию:
Смешайте ингредиенты 1–6 и тщательно взбейте – готово, когда пена взойдет. Смешайте в миске смесь глутановой муки и смесь для белого хлеба от Authentic Foods. Поместите все влажные ингредиенты (добавьте соль) в хлебопечку и тщательно перемешайте.Запустите хлебопечку и всыпьте мучную смесь. Добавляйте муку по мере необходимости, чтобы тесто было достаточно плотным НЕ …



Лучшие хлебопечки 2021 года | Android Central

Источник: Williams-Sonoma

Лучшее Хлебопечки Android Central 2021 г.

Хотя приготовление хлеба может занять много времени, это также довольно просто, если у вас есть хлебопечка, также известная как хлебопечка.Автоматическая хлебопекарная машина Cuisinart Compact – это великолепный вариант, который может эффективно производить буханки всех видов, от белого до безглютенового, трех размеров, а также очень прост в использовании. Он сделан проверенным брендом в области кухонной посуды и обладает множеством полезных функций.

Лучший результат:

Cuisinart Compact Automatic Bread Machine

Источник: Cuisinart

Изготовленная проверенным брендом в мире кухонных принадлежностей, посуды и мелкой бытовой техники, эта хлебопечка Cuisinart имеет 12 предварительно запрограммированных вариантов меню для приготовления различных видов хлеба, а также теста для пиццы и тортов.Вы сможете выбрать один из трех оттенков корочки: светлый, средний и темный. Устройство может вместить одну буханку весом 1, 1,5 или 2 фунта.

Размер: 10,25 на 13. Этот компактный вертикальный противень размером 25 на 11,25 дюйма и весом 10,8 фунта идеально подходит для небольших кухонь. Машина оснащена съемной лопаткой для замеса теста и формой для хлеба, а также смотровым окном на крышке и внутренним освещением, чтобы вы могли следить за процессом приготовления хлеба. На светодиодном дисплее отображается таймер обратного отсчета, текущий цикл и выбранные параметры.Он также будет издавать звуковой сигнал, когда пришло время снять лопасть, и издаст дополнительные звуковые сигналы, чтобы сообщить, когда пора добавлять смеси, такие как фрукты или орехи. Когда устройство издает 10 последовательных звуковых сигналов, цикл выпекания завершен.

В кофемашине добавлены некоторые полезные функции, такие как 13-часовая отсрочка старта, поэтому вы можете добавлять ингредиенты на ночь и есть свежие тосты с джемом на завтрак. Он также имеет 60-минутную функцию поддержания тепла, гарантируя, что хлеб по-прежнему будет иметь запах и температуру свежего из духовки в течение часа после выпечки.

Эта машина Cuisinart, как видите, обладает множеством функций и имеет большие размеры. Однако мы думали, что это позор, что он позволяет испечь только пару размеров хлеба.

Плюсов:

  • Компактная вертикальная конструкция
  • Простота использования
  • Настраиваемые размеры хлеба

Минусы:

  • Не так много настроек типа хлеба
  • Дорого

Лучший результат

Cuisinart Компактная автоматическая хлебопечка

Хлеб быстро и легко

Добавьте ингредиенты, выберите предварительно запрограммированный режим, следите за звуковыми сигналами, и вы получите вкусный горячий свежий хлеб.

Лучшее соотношение цены и качества:

Хлебопечка AmazonBasics

Источник: Amazon

Хлебопечка AmazonBasics имеет 14 настроек для хлеба и теста всех видов, включая хлеб на закваске, ржаной и содовый хлеб, а также варианты без глютена. Также предлагается на выбор светлая, средняя или темная корочка. Интуитивно понятные кнопки и ЖК-дисплей позволяют контролировать выпечку, поскольку машина автоматически перемешивает и замешивает хлеб и дает ему возможность подняться.

Режим ExpressBake отлично подходит, когда вы спешите и приготовите двухфунтовый буханку менее чем за 90 минут. Имея размеры 11,7 на 5,6 на 11,5 дюймов, он также довольно компактен. Цена подходит тем, кто просто хочет поэкспериментировать с приготовлением хлеба.

Плюсов:

  • Низкая цена
  • Можно испечь буханку менее чем за 90 минут
  • Наборы для большого количества хлеба
  • Компактная конструкция

Лучшее соотношение цены и качества

Хлебопечка AmazonBasics

Не ломайте банк

Получите хорошее соотношение цены и качества с этой хлебопечкой, которая может испечь буханку весом до 2 фунтов менее чем за 90 минут.

Лучший профессиональный сорт:

KBS Pro Bread Machine

Источник: Amazon

Если вы серьезно относитесь к выпечке, у KBS Pro есть самые настраиваемые программы из всех машин в этом списке. 17 вариантов включают в себя все, от цельнозернового хлеба до пирожных, а также обеспечивают легкую, среднюю и темную корочку. Съемный диспенсер для фруктов и орехов автоматически высвобождает эти ингредиенты, когда они необходимы, что экономит вам еще больше времени.

Выпекайте 1, 1,5 или 2 фунта хлеба в керамической посуде с антипригарным покрытием, которая обеспечивает пищу для равномерного выпекания хлеба. Медный двигатель с высоким крутящим моментом мощностью 710 Вт обеспечивает надежное замешивание теста. Внешний вид из нержавеющей стали дополнен крышкой из закаленного стекла, которая также придает ему профессиональный вид.

Используйте сенсорную панель для управления им, пользуясь такими функциями, как 15-часовой таймер или одночасовая функция автоматического поддержания тепла. У него даже есть умное 15-минутное восстановление после сбоя питания, поэтому он не испортит вам хлеб, если вы на мгновение потеряете питание.Внутреннее освещение позволяет заглянуть внутрь. При размере 13,7 на 8,6 на 11,8 дюйма и 14,7 фунта это одна из самых больших моделей в этом списке, но она стоит вложений для преданных пекарей с большими кухнями.

Плюсов:

  • Множество настроек
  • Форма для выпечки
  • Легко установить и забыть

Минусы:

  • Немного больше остальных
  • Дорого

Лучший профессиональный класс

Хлебопечка KBS Pro

Множество опций

Выпекайте любой вид хлеба, который только можно себе представить, с добавками, которые автоматически распределяются по мере необходимости, чтобы вы могли заниматься другими делами.

Лучший дизайн:

Хлебопечка Pohl Schmitt

Источник: Amazon

Произведите впечатление на своей кухне с этой изящной машиной с закругленными краями, выполненной из нержавеющей стали и черного цвета. Он имеет цифровой дисплей с таймером задержки для добавления ингредиентов, выбора цикла, типа и размера корочки и хлеба. Съемная внутренняя часть с антипригарным покрытием также упрощает очистку.

В комплект входят лопатка для замеса и дозатор фруктов и орехов, а устройство издает звуковой сигнал, чтобы напомнить вам, когда пришло время добавить последний ингредиент.Смотровое окно позволяет увидеть, что происходит внутри.

Устройство имеет размеры примерно 13 на 10,5 на 8 дюймов и позволяет выпекать хлеб размером 1, 1,4 или 2,2 фунта. Он имеет 14 настроек для вариантов, включая цельнозерновой и французский хлеб, а также легкую, среднюю или темную корочку.

Плюсов:

  • Съемный поддон для легкой очистки
  • Поставляется с диспенсером для фруктов и орехов
  • Месильная лопатка в комплекте

Минусы:

  • Диспенсер для фруктов и орехов не автоматический
  • Сравнительно большой размер

Лучший дизайн

Хлебопечка Pohl Schmitt

Элегантный и шикарный

Эта элегантно оформленная хлебопечка станет долгожданным дополнением к любой кухне. Когда вы закончите печь, ее легко очистить.

Лучшее для быстрой еды:

Хлебопечка Oster

Источник: Цель

Иногда вам сразу нужен хлеб. Как сейчас. И эта машина может обеспечить это с помощью настройки Expressbake, которая может выпустить полностью испеченный, вкусный, теплый и комфортный буханка хлеба менее чем за час.

Обладая мощностью 650 Вт, он может приготовить буханки размером до 2 фунтов и 12 различных типов с тремя обычными настройками корочки (светлый, средний, темный).Он поставляется с мерным стаканом, ложкой и лопаткой для замеса и сигнализирует, когда пришло время добавить смеси, такие как орехи или фрукты. Также есть 13-часовое программируемое время выпечки, поэтому вы можете настроить его на выпечку на ночь и просыпаться от запаха свежего хлеба по утрам. Также есть теплая обстановка на тот случай, если вы решите поспать или опоздаете домой из офиса.

Управляйте выпечкой с помощью большого ЖК-дисплея и интуитивно понятных кнопок и устанавливайте машину в любом месте благодаря очень длинному шнуру длиной 40 дюймов.Довольно компактный размер 12 на 11-11 дюймов, вес 8 фунтов и отделка белого цвета / цвета слоновой кости выделяют его среди других.

Плюсов:

  • Выпекать хлеб менее чем за час
  • Стильный белый / цвет слоновой кости
  • Поставляется с дополнительными принадлежностями

Минусы:

  • Отделка белого цвета / цвета слоновой кости не подойдет к любому кухонному декору
  • Отсутствуют некоторые виды хлеба, которые есть у других

Лучшее для быстрой еды

Хлебопечка Oster

Хлеб за час

Менее чем за 60 минут вы можете получить свежую буханку хлеба, ожидающую вас утром, благодаря 13-часовому таймеру задержки.

Лучшее для больших семей:

Hamilton Beach HomeBaker Digital Bread Maker

Источник: Гамильтон Бич

Эта хлебопечка от проверенного производителя кухонной техники и посуды выпекает всего 1,5 или 2 фунта хлеба. Он имеет 12 настроек, включая варианты без глютена, а также типичные варианты с легкой, средней и темной корочкой. После того, как вы добавите ингредиенты и выберете цикл с помощью большого цифрового дисплея, вы можете просто прослушать звуковое напоминание, когда пришло время добавлять смеси.Также есть таймер задержки, если вы хотите, чтобы хлеб был готов к завтраку.

HomeBaker включает в себя съемную противень с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине, а также две лопатки для замешивания теста, чтобы вы могли использовать одну во время стирки другой. Другие небольшие, но ценные детали включают приятный на ощупь корпус и нескользящие ножки. Он также включает буклет с рецептами, который вдохновит вас. Его размеры 10,43 на 14,13 на 12,2 дюйма и вес 11,8 фунтов, что делает его более крупным.

Плюсов:

  • Поставляется с дополнительной лопаткой для замеса теста
  • Сковорода, которую можно мыть в посудомоечной машине
  • Доступный

Минусы:

  • Большой
  • Не подходит для пекарей, которым нужны маленькие буханки

Лучшее для большой семьи

Цифровая хлебопечка Hamilton Beach HomeBaker

Накормить войска

Накормите всю семью, испеките 1,5 и 2 фунта хлеба, не останавливаясь для мытья посуды.

Итог

Все перечисленные здесь хлебопечки работают одинаково, предлагая индивидуальные настройки для различных типов хлеба. Все они предлагают возможность идеально подрумянить корочку в соответствии с вашими предпочтениями. Помимо этого, апелляция может быть основана на ваших ограничениях по площади, цене и размере семьи.

Вы не ошибетесь с автоматической хлебопечкой Cuisinart Compact. Он имеет приличное количество предварительно запрограммированных пунктов меню, позволяя готовить хлебцы трех размеров.У него также есть режим отсрочки старта, если вы хотите, чтобы хлеб был готов к утру или когда вы вернетесь домой с работы, и вариант согреться, если вы не дойдете до него вовремя.

Вертикальный противень и компактный дизайн – это то, что может оценить каждый, независимо от размера его кухни. Это хорошая хлебопечка среднего класса, которая понравится одиноким людям, парам и большим семьям.

кредитов – Команда, которая работала над этим руководством

Кристин Персо проживает в Торонто со своим мужем и 8-летним сыном.Хотя она, по общему признанию, все еще покупает магазинный хлеб, время от времени она также делает свой собственный. Заядлый пекарь всего сладкого и соленого, она одинаково увлечена технологиями, телевидением и вином, обычно балуя их всем одновременно.

Мы можем получать комиссию за покупки, используя наши ссылки. Учить больше.

руководство покупателя

Диагностируйте проблемы вашего автомобиля с помощью этих сканеров OBD II

Доставка вашего автомобиля к дилеру или механику для того, чтобы просто прочитать коды неисправностей, может стоить более 100 долларов! Получите свой собственный ридер и выясните, что не так с вашим автомобилем или грузовиком, прямо на своем телефоне или планшете.

Слышишь ли ты меня сейчас

Возьмите отличный микрофон для прямых трансляций на PS4 или PS5

Хотите заняться стримингом игр? Прежде чем начать, стоит приобрести хороший микрофон. Вот несколько отличных вариантов для вашей PS4 или PS5, если вам посчастливилось их найти.

Помогает ли тыква диабетикам – Профиль – Broceliande Serigraphie Forum

Пожуйте тыквенные семечки для борьбы с диабетом и кровяным стрессом

Ꮯ содержание


Не всем этим более экзотическим сортам риса был присвоен ГИ, но по своему метаболическому воздействию они обычно соотносятся с коричневым рисом или рисом басмати.Скажите, что для вашего долгосрочного благополучия важно, чтобы вы просто придерживались своего плана полноценного питания и просили их не поощрять вас есть проблемы, которые вам не подходят. Он имеет одну из самых высоких концентраций жизненно важных минералов и витаминов при минимальном потреблении калорий. Если вам нужна добавка, которая предлагает множество преимуществ без увеличения потребления калорий или жиров, то экстракт может быть для вас. Фитостерины – это смесь растительных химических веществ, которые сокращают содержание опасного холестерина в организме.Фитостерины – это очень продвинутые молекулы, и человеческие вариации не работают должным образом.

Тыква полезна для диабетиков? – Линия здоровья

Ιs Pumpkin Gоod for Diabetics? .Опубликовано: Thu, 21 Nov 2019, 08:00:00 GMT [источник]


Общее количество углеводов в этой муке составляет около 60,5, а чистых углеводов несколько ниже – 57. Когда они уменьшают количество льняного семени из молотого льняного семени, они не измельчают его. Таким образом защищаются драгоценные питательные вещества льняного семени.В льняном семени нет углеводов, из-за этого у него нет гликемического индекса и он не повышает уровень сахара в крови. Все углеводы, содержащиеся в семенах льняного семени, могут быть сокращены из-за того же количества клетчатки в нем. Для сладких десертов используйте миндальную муку и чистые подсластители, чтобы получить прекрасную выпечку, не влияющую на диабет.
Вместо того, чтобы выбирать более крахмалистые овощи, которые могут повысить уровень сахара в крови, Анциани любит добавлять помидоры в салат или в качестве закуски для ароматного выбора, но с низким содержанием калорий.Они также являются отличным источником антиоксиданта ликопина, который может помочь в борьбе с воспалением.
Следовательно, людям полезно обнаружить пищу, содержащую значительное количество сквалена. Семена тыквы не могут гарантировать масштабный шанс для всех, но некоторые исследования доказали конструктивные результаты. Один будет считать, что они свободны от вины и хороши для вас ս. Вы получаете все преимущества сочетания Nut Butter Cookie в батончике… Без глютена, с избытком клетчатки, без синтетических подсластителей, без сахарных спиртов, без добавления сахара, приятный кето.Есть 12 приемов пищи, которые вы должны строго соблюдать – или минимальный лимит – чтобы помочь справиться с диабетом 2 типа. «Пищевая ценность тыквенных семечек, целых, жареных, без соли». Начать с соленым жареным арахисом; Но после проведения некоторых исследований я обнаружил, что жареные орехи, как правило, не являются полезными из-за тепла, вызванного разрушением полезных жиров во всех орехах.

More In Get To The Heart – диабет 2 типа


Резистентные крахмалы – это крахмал, заключенный внутри интактных перегородок клеток.Было предложено, что устойчивые к воздействию крахмалов крахмалы могут влиять на постпрандиальную реакцию глюкозы, уменьшая гипо- и гипергликемию. Тем не менее, не было выявлено никаких долгосрочных исследований у пациентов с диабетом, чтобы показать пользу употребляемых продуктов, которые вызывают пищевое отравление резистентным крахмалом. Приблизительно с 200 исследованиями, проведенными на людях и животных в отношении обычных диапазонов аспартама в пище, безопасность считается установленной и не рекомендуется никаких долгосрочных антагонистических результатов.
Если вы впервые употребляете много клетчатки, начните постепенно включать ее в свой рацион и пейте много воды, чтобы избежать дискомфорта.При этом необходимо иметь в виду, что гликемический индекс – это всего лишь один из инструментов, используемых для измерения полезности овощей и фруктов, и у него есть несколько недостатков. Во-первых, количество еды, использованное для тестирования функций, не обязательно соответствует той порции, которую вы съедите в реальной жизни. Это связанная мера, относящаяся к гликемической нагрузке или GL, которая вносит поправку, регулируя удельный вес в результатах, чтобы отразить реальную часть. Цель гликемического индекса состоит в том, чтобы предложить потребителям, заботящимся о своем здоровье, программное обеспечение для оценки того, какое влияние прием пищи не окажет на уровень глюкозы в крови.Для этого исследователи обычно используют чистую глюкозу как эталон, измеряя ее влияние на уровень глюкозы в крови и используя это, чтобы установить планку. Используя это в качестве эталонного уровня, исследователи в любом месте могут принять участие в приеме пищи, измерить его влияние на уровень глюкозы в крови добровольцев, а затем сравнить его с чистой глюкозой.
Несколько исследований продемонстрировали потенциальную функцию приема добавок хрома при лечении инсулинорезистентности и диабета 2 типа. Согласно заявлению о позиции ADA, результаты с дополнительными важными эффектами в основном присутствовали в исследованиях более низкого качества, что ограничивало переносимость результатов.Регулярный прием добавок хрома в настоящее время не полезен для лечения диабета или проблем с лишним весом. Стремитесь каждый день включать в свой рацион широкий выбор свежих фруктов и овощей.
Хотя антиоксидантные питательные вещества присутствуют в большинстве продуктов WHFood, именно разнообразие антиоксидантов в семенах тыквы делает их уникальными в плане их антиоксидантной активности. С другой стороны, употребление неправильных продуктов может повысить уровень сахара в крови, повысить инсулинорезистентность и снять угрозу. для создания диабета 2 типа.Бразильские орехи содержат большинство из перечисленных преимуществ различных орехов – полезные жиры, антиоксиданты, клетчатку, витамины и минералы. Сливочное сырное тесто, набитое изюмом, орехами и корицей. Олеиновая кислота в составе пищевых продуктов, как было показано, имеет дополнительные преимущества. помогает клеткам поглощать сахар из крови.
Йогурт обычно является синонимом слова «здоровый», но покупатель остерегается, предупреждает Григер. ADA утверждает, что для того, чтобы лучше регулировать уровень сахара в крови, «вы должны ограничить добавление сахара» в своем рационе. Она говорит, что самый лучший йогурт – это простой греческий йогурт.Такой же размер порции ароматизированного греческого йогурта, ten agaин, включает 17,8 г углеводов, 3,9 г жира и 16,8% сахара.
Большинство американцев едят в три-пять раз больше протеина, чем все остальные, вместе с тем с чрезмерным содержанием крахмалистых углеводов и отсутствием достаточного количества полезных жиров. Миндаль полезен для сердечно-сосудистой системы, так как в конечном итоге он содержит мононенасыщенные жиры, идентичные жирам, содержащимся в оливковом масле.
Ꮪ o j ս st Убедитесь, что вы едите эту закуску осторожно, кроме случаев, когда вы хотите набрать вес.Ожирение является причиной многих заболеваний, включая гипертонию и диабет. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •? Низкий уровень сахара в крови Низкий уровень сахара в крови или гипогликемия – это синдром, при котором уровень сахара в крови человека опасно низок. Люди с сахарным диабетом 1 и 2 типа находятся в группе риска в этой ситуации. Существуют и другие недуги, при которых уровень сахара в крови человека может стать слишком низким, например, панкреатит, синдром Кушинга и рак поджелудочной железы.

Льготы


Поскольку печенье довольно маленькое, оно довольно быстро подрумянивается. Иногда проверяйте их до конца времени выпекания, чтобы убедиться, что они не становятся слишком темными. Сушеные овощи также усложняют нарезку небольших кусочков лакомства. Используйте все ингредиенты в хлебопечке в соответствии с порядком, который предлагает производитель. В 2015 году после встречи с одним или несколькими ветеринарами, которые не были, по сути, это было очень полезно для здоровья, наиболее сострадательное отношение к старшим собакам и обнаружение количества данных, которых крайне не хватало, и родилась забота о пожилых собаках.С тех пор CFSD помогла тысячам пожилых собаковладельцев успешно пережить золотые годы своих собак, чтобы они оставались здоровыми и счастливыми. Пожалуйста, не используйте масло или какие-либо специи, так как они могут быть опасными.
Небольшие корпорации дополнительно продают свои орехи в упаковках на одну порцию, чтобы их было легко взять и взять с собой. Это также может быть, потому что экстракты тыквенных семечек и масла могут сыграть важную роль в лечении доброкачественной гиперплазии простаты. Если это произойдет, вы должны прекратить употреблять кедровые орехи и легко дождаться исчезновения признаков.Если при употреблении кедровых орехов вы продолжаете испытывать назойливое металлическое послевкусие, возможно, вам придется потреблять орехи и семена других сортов в качестве замены. Марганец является вспомогательным фактором антиоксидантного фермента, супероксиддисмутазы. Таким образом, употребление кедровых орехов помогает организму развить сопротивляемость к инфекционным агентам и избавиться от вредных бескислородных радикалов.

– Без меня, как неумолимого, карбюратор бесполезен. Этот хлеб на закваске имеет более низкий ГИ из-за того, что в нем часто используется закваска на закваске, в которой много других бактерий, кроме дрожжей.В течение длительного периода брожения дрожжи и бактерии разрушают значительно дополнительные углеводы.

ΑПодходят ли яйца диабетической собаке?


Некоторые экспериментальные данные, сделанные в 2006 году, также указывали на то, что гвоздика вместе с корицей может стимулировать инсулиновую физическую нагрузку и снижать уровень холестерина, иногда даже в виде лекарств. Еще одна опасность чрезмерного потребления – это достижение веса тыквенных семечек. Это крошечные семена, но они довольно богаты энергией и жирами, поэтому их слишком много может сработать вместе с вашим весом и побудить вас осознать вес.Не рекомендуется есть больше, чем действительно полезное ежедневное количество, так как потребление большого количества может вызвать скопление бензина или вздутие живота. Одним из преимуществ тыквенных семечек является то, что они помогают смягчить стул и стимулируют опорожнение кишечника, что является результатом содержания клетчатки. Однако, если вы съедите слишком много, они окажут обратное воздействие и вызовут медленное отхождение и затвердение стула. Одна из основных причин диабета 2 типа – активные формы кислорода, которые могут быть защищены или ингибированы антиоксидантами.
Большая часть этого блюда потрачена на выпечку в духовке, так что это сравнительно простой рецепт. Более того, вы можете приготовить его заранее и просто разогреть до утра, чтобы завтрак был готов через несколько минут. Если вы не соблюдаете кетогенный режим питания, вы должны попробовать эти кето-яичные кексы. Всего лишь 5 граммов углеводов на порцию, они накормят вас без отказа от кетоза.
В большинстве случаев достижение наивысшего физического веса связано с восстановлением нормального уровня сахара в крови.Обратите внимание на диетические изменения и лекарство – это элементарно, если это выгодное лекарство от диабета 1-го и 2-го типа. [newline] Любая полезная доза тыквы составляет 30 грамм – примерно четверть стакана семян – чего достаточно, чтобы предложить вам доказанные преимущества. Это измерение порции также может предоставить вам большое количество белка, полезных жиров, клетчатки, цинка, магния и его малоэффективных витаминов. Семена тыквы – отличный источник ненасыщенных жиров. В них очень много альфа-линолевой кислоты, что полезно для сердца.В ходе исследовательского анализа было обнаружено, что при употреблении тыквенных семечек со здоровым сбалансированным питанием они могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить состояние ишемической болезни сердца. Они также могут содержать нездоровые трансжиры, что может дополнительно повысить риск сердечных заболеваний, добавляет она.
Это вяленое мясо из дикого аляскинского лосося представляет собой метод получения омега-3 жирных кислот, полиненасыщенных жирных кислот, которые, как известно, подавляют воспаление, связанное с диабетом.Имейте в виду, что в каждом вяленом виде может быть повышенное содержание натрия, поэтому все время проверяйте этикетку и избегайте ее употребления, даже если у вас гипертония. Богат клетчаткой, водой и антиоксидантами, клубника, черника и малина – главные составляющие списка фруктов, благоприятных для диабета.
Тыквенные семечки могут вызвать вздутие живота, если вы едите их много. Их избыток содержится в клетчатке, которая является питательным веществом, которое может улучшить выработку нежелательного топлива в кишечнике и привести к вздутию живота. Тыквенные семечки – невероятный источник сквалена, который необходим для воспаления сетчатки.Это вещество, чистое для животных и сельскохозяйственных культур, но не для людей.
Важно помнить, что к еде и диете нужно добавить больше глюкозы в крови. Ключевой совет Руководства по питанию для американцев – выбирать продукты, которые являются питательными, что означает, что в них содержится много витаминов для разнообразия энергии. Многие овощи и фрукты входят в число самых здоровых блюд в меню, поэтому они потребляют огромное количество и самый широкий выбор из возможных, но не для того, чтобы иметь больший приоритет, чем их соответствующие показатели GI.По данным Bob’s Red Mill, на каждые 1/4 стакана миндальной муки приходится 14 граммов жиров, 6 граммов белка, 6 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки. Секрет заключается в том, чтобы выбрать питательный завтрак, который будет поддерживать вас сытым и поддерживать нормальный уровень сахара в крови, который может варьироваться от человека к человеку, отмечает Американская диабетическая ассоциация. «Безопасный для диабета завтрак – это завтрак, который состоит из комбинации углеводов, белков и полезных жиров в наилучших пропорциях, что помогает сбалансировать уровень сахара в крови», – говорит Аль Бочи.Простой завтрак для диабетиков, который мы рекомендуем, – это тарелка яиц и авокадо на тосте из ситового зерна.
Ꭲ здесь практически нет угрозы употребления тыквенных семечек при употреблении с полезными амонами. Аминокислота триптофан присутствует в семенах тыквы, которые много лет борются с бессонницей. Триптофан превращается в серотонин и мелатонин в организме. Серотонин – гормон хорошего самочувствия, а мелатонин – гормон сна. Семена тыквы содержат множество антиоксидантов, подобных витамину Е и каротиноидам, которые играют жизненно важную роль в хорошем здоровье.Антиоксиданты признаны масштабными – они несут вред, наносимый свободными радикалами телу, и могут подавлять заболевания, особенно сердечно-сосудистые. Для мужчин стандартное поражение предстательной железы, обычно распознаваемое как доброкачественная гиперплазия предстательной железы, может вызывать затруднения при мочеиспускании.
Если вы хотите цельнозерновой хлеб, вам, вероятно, придется попробовать муку из полбы при выпечке хлеба. Он наполнен белком и клетчаткой, и он получился как леденец, как орехи. Она менее плотная, чем обычная пшеничная мука, поэтому из нее выпекается более легкий хлеб.В плане питания без глютена или зерна или диеты с низким содержанием углеводов, такой как диабет, миндальная мука – отличный выбор. Если куриное зерно представляет собой цельное зерно, соответствующее зерну ячменя, оно не оказывает столь сильного влияния на уровень сахара в крови.
Часть их нерастворимой клетчатки состоит из лигнанов, которые могут помочь снизить риск ишемической болезни сердца и улучшить контроль уровня сахара в крови. По результатам обширной оценки 32 исследований, посвященных изучению нескольких видов жиров, оливковое масло, как одно из доказательств, снижает риск ишемической болезни сердца.Изучите по темам, что с диабетом 2 типа обнаружено, что потребление масла грецкого ореха может улучшить уровни глюкозы в крови. Исследование широкого спектра совершенно разных орехов доказало, что обычное употребление может уменьшить раздражение и снизить уровень сахара в крови, HbA1с (маркер для долгосрочного контроля уровня сахара в крови) и уровень холестерина ЛПНП.
Регулярное получение достаточного количества этого жира особенно важно для людей с диабетом, которые имеют повышенный риск сердечных заболеваний и инсульта.Обычно люди, соблюдающие диеты, невольно лишают свой организм некоторых необходимых витаминов, которые необходимы им для выживания, специализируясь на нарезке калорий. Заменители питания коктейли содержат белок, питательные витамины, минералы и полезные количества клетчатки, которые могут заменить сбалансированный план питания, но при этом нужно быть слишком осторожным в отношении калорийности. Глюцерна особенно полезна для диабетиков, поскольку она включает в себя особую смесь медленно высвобождаемых углеводов, которая помогает контролировать уровень сахара в крови.Он также содержит 4 грамма клетчатки и 10 белков, чтобы избавиться от чувства полноты, и спортивные добавки Boiron с питанием.
Более того, употребление от 3 до 4 ягод в неделю снижает вероятность развития диабета 2 типа. Любые ягоды – лучшие плоды от диабета 2 типа. Этот следовой фактор играет роль в регуляции уровня сахара в крови, работая с инсулином, помогая транспортировать глюкозу в клетки. В отличие от диабета 1 типа, диабет 2 типа не является аутоиммунным по происхождению. Напротив, это происходит из-за неспособности организма правильно выработать или окончательно выработать достаточное количество инсулина.Они содержат мононасыщенные жиры, как и омега-3 жиры, которые помогают предотвратить проблемы, связанные с диабетом 2 типа. Более того, регулярное употребление этого ореха может помочь придать сияние порам и коже, а также улучшить зрение.

Электрический ID.4 от Volkswagen

уже был хорош – изменит ли это AWD?

  • У автомобилей вроде VW ID.4 заклинание конец заправке?

    Джонатан Гитлин

  • ID.4 использует простую уловку стилизации, чтобы выглядеть меньше – черная краска скрывает детали, которые дизайнеры хотят, чтобы вы игнорировали.

    Джонатан Гитлин

  • Добавление полного привода означает, что ID.4 может буксировать до 2700 фунтов (1224 кг).

    Volkswagen

  • Идентификатор AWD.4s также получил лобовое стекло с подогревом и режим тяги, который позволяет вам ездить по снегу со скоростью до 12 миль в час.

    Volkswagen

  • Я думаю ID.4 интерьер выглядит намного лучше с черным рулевым колесом и приборной панелью, по сравнению с белыми деталями, используемыми в Первом издании.

    Джонатан Гитлин

  • Дисплей водителя минимальный.Но он покажет вам маршрут от вашего телефона от поворота к повороту.

    Джонатан Гитлин

  • Заднее сиденье действительно довольно просторное.

    Джонатан Гитлин

  • EPA говорит, что ID.4 AWD Pro S не должен быть настолько эффективным, и я воспользовался спортивным режимом.Я не был гипермилом.

    Джонатан Гитлин

  • Беспроводная зарядка и порты USB-C входят в стандартную комплектацию.

    Джонатан Гитлин

  • ID.4 использует штекер CCS Type 2 для быстрой зарядки постоянным током. Это стало универсальным стандартом для всех, кроме Tesla и Nissan Leaf (даже новые электрические Nissans будут использовать CCS Type 2). Быстрая зарядка занимает 38 минут.

    Джонатан Гитлин

  • Если вы выберете более дорогую отделку S, вы получите значок VW с подсветкой.

    Джонатан Гитлин

ЧАТТАНУГА, Теннесси. Volkswagen в 2021 году кажется совсем другой компанией, чем Volkswagen примерно в 2015 году. Компания трансформировалась вслед за дизельным двигателем и нашла прощение в руках американских потребителей, о чем свидетельствует стремительный рост продаж внедорожников.VW также полностью посвятил себя электрификации, применив подход высокомодульной платформы, которую можно использовать для создания ряда аккумуляторных электромобилей, включая хэтчбеки, которые считаются слишком маленькими для США, и электрический автобус , который так любят все.

В Северной Америке ID.4 – это острие электрического копья, электрического кроссовера, который идеально подходит для нашего автомобильного режима mode du jour . Мы уже ездили на ID.4 пару раз: сначала в качестве опытного образца, затем пару дней на домашней территории.Это не было особенно кричащим, и было несколько вещей, которые требовали настройки. Тем не менее, в целом мы были впечатлены. (И мы были не одни.)

На момент запуска ID.4 был доступен только в одной конфигурации: литий-ионная батарея 82 кВтч (полная, 77 кВтч полезная), питающая 201 л.с. (150 кВт), синхронный магнит с постоянным магнитом 229 фунт-футов (310 Нм). электродвигатель на задней оси. Но американские покупатели автомобилей любят мощность, и они любят полный привод (по потенциально ошибочным причинам, связанным с сцеплением и сцеплением, но это ни здесь, ни там).

Полный привод означает два электродвигателя

Итак, как и было обещано, VW подготовил свою двухмоторную версию ID.4, которую мы недавно тестировали на некоторых горных и проселочных дорогах возле крупного завода компании в Чаттануге, штат Теннесси. Это добавляет к передней оси двигатель мощностью 107 л.с. (80 кВт) и 119 фунт-фут (161 Нм). В двухмоторных BEV пиковая комбинированная мощность и крутящий момент больше зависят от способности батареи одновременно питать оба двигателя (и, возможно, некоторой передачи), чем от простого сложения обоих выходов вместе.Для ID.4 это соответствует 295 л.с. (220 кВт) и 339 фунт-фут (460 Нм).

В отличие от полноприводного автомобиля или внедорожника с двигателем внутреннего сгорания, между передней и задней осью нет механической связи. Вместо этого компьютер (ы), отвечающий за управление трансмиссией ID.4s и динамикой транспортного средства, решает, когда передавать мощность на каждый двигатель. Рекламное объявление

При повседневном вождении, особенно в режимах Eco или Comfort, это почти всегда задний двигатель.Это означает, что при повседневном вождении полноприводный автомобиль ID.4 за 43 675 долларов ездит так же много, как и модель ID.4 за 39 995 долларов (обе цены указаны без учета федеральной налоговой скидки в размере 7500 долларов).

Передний двигатель асинхронного типа, поэтому, когда магнитное поле не индуцируется, вы действительно не замечаете его наличия с точки зрения ощущения рулевого управления. И массы тоже не намного больше. Снаряженная масса увеличилась с 4665 фунтов (2116 кг) до 4782 фунтов (2169 кг), что опять же не особо заметно.

Немного увеличился диаметр поворота. Способность ID.4 с задним приводом вращаться на копейке – или 10,2 м, если быть точным – была очаровательным сюрпризом, когда я впервые водил его, и с тех пор это была очень удобная функция. Для того же ID.4 AWD требуется 11,1 м (36,4 фута), что по-прежнему лучше, чем у большинства автомобилей на дороге.

Больше мощности автоматически лучше?

Ежедневная поездка на автомобиле ID.4 доставляет удовольствие, будь то вождение по городу со скоростью 25 миль в час (40 км / ч) или по некоторым из лучших горных дорог округа Гамильтон.В салоне тихо, без сильного ветра и шума от шин на скорости, что всегда заметно на BEV. Рулевое управление не очень сильное, поэтому я предпочитаю более легкий режим Eco и Comfort режиму Sport, который увеличивает количество усилий, необходимых для поворота руля, без особого участия.

На открытой дороге в режимах Eco или Comfort ID.4 даже довольно весело ездить как динамичный автомобиль, сохраняя скорость в поворотах и ​​двигаясь накатом там, где это возможно. (С селектором привода в D и ID.4 в режимах Eco или Comfort, когда вы убираете ногу с педали акселератора, он останавливается выбегом; в B он задействует некоторое рекуперативное торможение, когда вы поднимаетесь.) Это также эффективный способ вождения, хотя в BEV, если вам действительно нужно использовать левую педаль, вы возвращаете часть этой энергии за счет рекуперативного торможения (по крайней мере, до 0,25G. , после чего начинают действовать фрикционные тормоза).

Comfort, вероятно, является лучшим выбором для шоссе, поскольку ограничитель скорости в Eco начинает серьезно снижать ускорение выше 75 миль в час (120 км / ч), что часто может быть просто скоростью движения на автомагистралях США.

В спортивном режиме

больше используется передний мотор, особенно если вы неосторожно используете правую педаль. Это не совсем превращает ID.4 в GTI – удобно оставляя место для более горячей версии вовремя, – но он действительно падает на пару секунд с разгона до 100 км / ч до времени, равного 5,4 секунды, конкурирующего с горячим хэтчбеком. Рекламное объявление

Тем не менее, это не тот опыт вождения, который может соперничать с хот-хэтчем, и не должен быть таким. Слишком быстро войдите в поворот, и вы столкнетесь с недостаточной поворачиваемостью, которая потребует от вас сбросить скорость, если вы хотите успешно пройти ее.Если вам нужно быстро пройти по земле, лучше всего подойдет медленный вход и быстрый выход. Спортивный режим также увеличивает величину регенерации отрыва по умолчанию в D, а в B это почти настоящий режим вождения с одной педалью, хотя автомобиль не будет полностью останавливаться, как некоторые другие BEV с истинным движением с одной педалью.

Как и в моем предыдущем обзоре ID.4 First Edition, по крайней мере однажды я заметил, что значок трекшн-контроля загорается, а не во время того, что я бы назвал событием с низким сцеплением. На самом деле, я бы ничего об этом не знал, если бы не сам себя на короткое время.Для фактического вождения с низким сцеплением ID.4 AWD имеет режим Traction, который включает оба двигателя вместе на скорости до 12 миль в час (19 км / ч). К сожалению, я не нашел подходящих участков песка или грязи, чтобы проверить это. У меня даже не было возможности опробовать ID.4 AWD под дождем, который продержался до полудня (в этот момент он был тяжелым и тяжелым).

советов по кибербезопасности для онлайн-обучения, поскольку школы используют гибридное обучение в условиях дельта-варианта

Вторник – Национальный день онлайн-обучения.В преддверии праздника мы создали руководство, которое поможет учащимся всех возрастов оставаться в безопасности в Интернете и защитить домашнюю сеть в виртуальном классе.

Изображение: GettyImages / Марко Гебер

С момента появления COVID-19 онлайн-обучение превратилось в стандартную часть школьного дня для учащихся и учителей по всему миру. Хотя виртуальное обучение может помочь школам безопасно продолжать работу во время пандемии коронавируса, структура действительно создает новые риски кибербезопасности, когда учащиеся и учителя входят в виртуальный класс.Вторник – это Национальный день онлайн-обучения, и, чтобы отметить это событие, мы выделили обзор передовых методов кибербезопасности, поскольку в ближайшие месяцы школы используют сочетание гибридного и личного обучения.

«Реальность такова, что [Национальный день онлайн-обучения] приобрел гораздо большее значение за последние 18 месяцев с тех пор, как мир начал бороться с последствиями пандемии COVID-19», – сказал Мэтью Ньюфилд, директор по информационной безопасности в Unisys. «Хотя гибридная или виртуальная модель школьного образования остается реальностью для многих семей, либо по выбору, либо по обстоятельствам, она также несет с собой повышенные риски кибербезопасности как для детей нашей страны, так и для членов их семей, которые работают из дома.«

Советы по кибербезопасности для онлайн-обучения

Во время пандемии коронавируса многие удаленные сотрудники также ухаживали за другими членами своей семьи, включая студентов, обучающихся онлайн из-за COVID-19. Выполняя обязанности по удаленной работе или когда работники возвращаются в офис, взрослые не всегда могут наблюдать за онлайн-обучением или веб-серфингом своего ребенка. В некоторых ситуациях Ньюфилд посоветовал родителям обратиться за поддержкой по программному обеспечению.

« Если родитель не может полностью контролировать ребенка во время учебы, существует« программное обеспечение для няни », в которое люди могут вкладывать средства, помогающее контролировать то, что делают их семьи», – сказал он. «Это программное обеспечение можно использовать в качестве урока, чтобы научить детей тому, какие веб-сайты подходят или не подходят, а также для составления регулярных отчетов о действиях ребенка в Интернете».

Кроме того, Ньюфилд сказал, что студенты должны проверять все свои гиперссылки, просматривая домен URL, и использовать поисковые системы для независимой проверки ссылок, если у них есть какие-либо сомнения.По его словам, студенты также могут использовать стрелку мыши для прокрутки и наведения курсора на ссылки, прежде чем нажимать, чтобы убедиться, что эта ссылка ведет на соответствующую веб-страницу.

SEE: Политика реагирования на инциденты безопасности (TechRepublic Premium)

Обеспечение сетевой безопасности было основным направлением для организаций, переходящих на удаленные операции, поскольку студенты и сотрудники входят в виртуальный класс в своих домашних сетях через смешанный набор личных и школьных устройств.По этой теме Ньюфилд рекомендовал домашним хозяйствам защищать свое оборудование с помощью исправлений, последних обновлений прошивки и изучения рисков безопасности, связанных с конкретной моделью, для защиты своих устройств и домашней сети.

Кроме того, он подчеркнул важность изменения паролей по умолчанию и использования стандартных передовых методов (сочетание символов верхнего и нижнего регистра, а также цифр и специальных символов) при обновлении этих паролей.

«В идеале, основы управления паролями и надлежащая гигиена кибербезопасности должны распространяться не только на дом, но и в класс», – сказала Кэти Петрилло, директор по маркетингу продуктов LastPass.«Детей следует учить тому, что, хотя Интернет – доступный и полезный инструмент, существует множество потенциальных опасностей».

Менеджеры паролей – популярный вариант для людей, которые в течение дня манипулируют несколькими платформами, идентификаторами пользователей и паролями. Вместо того, чтобы выполнять эти отдельные входы по частям, менеджер паролей действует как своего рода главный ключ для безопасного обеспечения доступа. Петрилло сказал, что для помощи в удаленном обучении менеджеры паролей также должны иметь «добавленные регионы и языковые теги, чтобы пользователи могли перемещаться с помощью программ чтения с экрана и клавиатуры.”

Домашнее обучение и общение

Расположение домашнего рабочего места является важным фактором для родителей, стремящихся свести к минимуму отвлекающие факторы, такие как телевизор, игрушки и домашние животные в течение школьного дня. Однако эти второстепенные соображения также могут способствовать повышению кибербезопасности. Например, Петрилло предложил разместить компьютер в «хорошо заметном месте», таком как семейная комната или кухня, помимо установки ограничений на просмотр Интернет-страниц и «открыто рассказывать детям об опасностях обмена конфиденциальной информацией».”

SEE: Как управлять паролями: передовой опыт и советы по безопасности (бесплатный PDF) (TechRepublic)

Хотя старшие ученики могут уже знакомиться с последними передовыми методами кибербезопасности во время обучения в Интернете, младшие студенты могут перед виртуальным школьным днем ​​нужно немного больше коучинга. Есть ряд стратегий, которые родители с младшими детьми могут использовать или научить, чтобы помочь ученикам начальных классов учиться в Интернете.

«Важно, чтобы семьи сохраняли непредвзятость и поддерживали открытые линии для обсуждения. когда дело доходит до работы с маленькими детьми, которые учатся дома, – сказал Ньюфилд.«В частности, крайне важно установить четкие границы того, что ожидается, а также информировать их о киберрисках, с которыми они могут столкнуться, так, чтобы это им было удобно».

Для этого он предложил родителям объяснить детям, что устройства, используемые в школьный день, являются их «рабочей системой», а не «игровой системой», и предназначены только для школьного использования, а также обсудить с детьми вопросы кибербезопасности.

«Важно завоевать доверие, чтобы, если вашего ребенка беспокоит что-то, что он видит в Интернете, он мог спросить вас, не опасаясь репрессий», – сказал Ньюфилд.«Помогите им понять опасности, которые могут возникнуть при нахождении в сети, и не бойтесь спросить их, не натолкнулись ли они на что-нибудь необычное в сети».

Хотя в последние недели многие школы вернулись к очному обучению, некоторые школы были вынуждены подключиться к Интернету из-за резкого увеличения числа случаев, вызванных дельта-вариантом. В то же время многие профессионалы по-прежнему работают удаленно, чтобы ограничить распространение COVID-19 в офисе. Тем не менее, в эпоху удаленного обучения и масштабной гибридной работы защита домашней сети выходит далеко за рамки виртуального класса.

«По мере роста нашей зависимости от таких технологий, как домашний Wi-Fi, растет и количество преступников, стремящихся использовать уязвимости в незащищенных сетях Wi-Fi и / или количество подключенных к ним устройств», – сказал Ньюфилд. «Короче говоря, каждый человек в вашем доме должен поддерживать свою киберзащиту, будь то работа или учеба».

Информационный бюллетень для инсайдеров кибербезопасности

Усильте защиту ИТ-безопасности вашей организации, следя за последними новостями, решениями и передовыми практиками в области кибербезопасности.Доставка по вторникам и четвергам

Зарегистрироваться Сегодня

См. Также

Custom DNS-серверов и Multi-hop

Ваша конфиденциальность в Интернете остается нашим главным приоритетом, и мы знаем, что одна из первых вещей для обеспечения конфиденциальности при выходе в Интернет – это подключиться к виртуальной частной сети (VPN), зашифрованному соединению, которое служит туннелем между вашим компьютером и VPN-сервер.Сегодня мы запускаем последнюю версию Mozilla VPN, нашей быстрой и простой в использовании службы VPN с двумя новыми расширенными функциями конфиденциальности, которые предлагают дополнительные уровни конфиденциальности. Это включает в себя ваш выбор серверов системы доменных имен (DNS), независимо от того, предоставлен ли он по умолчанию, предлагаемую нами блокировку рекламы, блокировку трекера или DNS-сервер, блокирующий рекламу плюс трекер, или альтернативный, а также функцию мульти-прыжка, которая позволяет вам чтобы добавить два разных сервера, чтобы получить вдвое больший объем шифрования.Сегодняшний выпуск Mozilla VPN доступен на платформах Windows, Mac, Linux и Android (на этой неделе он скоро будет доступен для iOS).

Вот современные возможности Mozilla VPN:

Повысьте уровень конфиденциальности с помощью функции настраиваемого DNS-сервера Mozilla VPN

Обычно, когда вы выходите в Интернет, ваш трафик направляется через DNS-серверы вашего интернет-провайдера (ISP), которые могут вести учет ваших онлайн-действий. DNS, что означает система доменных имен, подобен телефонной книге для доменов, то есть веб-сайтов, которые вы посещаете.Одним из преимуществ использования VPN является защита вашей онлайн-активности от вашего интернет-провайдера с помощью DNS-серверов вашего доверенного поставщика услуг VPN. Существует множество DNS-серверов, от тех, которые предлагают дополнительные функции, такие как блокировка трекера, блокировка рекламы или комбинация трекера и блокировки рекламы, или локальных DNS-серверов, которые имеют эти преимущества наряду со скоростью.

Теперь, с сегодняшним настраиваемым DNS-сервером, мы даем вам возможность выбирать DNS-сервер, который соответствует вашим потребностям. Вы можете найти эту функцию в настройках сети в разделе «Дополнительные настройки DNS».Оттуда вы можете выбрать DNS-сервер по умолчанию, ввести свой локальный DNS-сервер или выбрать из рекомендованного списка доступных вам DNS-серверов.

Выберите из рекомендованного списка доступных вам DNS-серверов

Удвойте свой VPN-сервис с помощью функции Mozilla VPN Multi-hop

Мы представляем нашу функцию Multi-hop, которая также известна как удвоение VPN, потому что вместо одного VPN-сервера вы можете использовать два VPN-сервера. Вот как это работает. Сначала ваша онлайн-активность проходит через один VPN-сервер.Затем, выбрав функцию Multi-Hop, ваша онлайн-активность будет перенаправлена ​​во второй раз через дополнительный VPN-сервер, известный как ваш выходной сервер. По сути, у вас будет два VPN-сервера, которые известны как входной VPN-сервер и выходной VPN-сервер. Эта новая мощная функция конфиденциальности привлекает тех, кто дважды думает о своей конфиденциальности, например, политических активистов, журналистов, пишущих на острые темы, или всех, кто пользуется общедоступным Wi-Fi и хочет получить дополнительное спокойствие, удвоив свои VPN-серверы.

Чтобы включить эту новую функцию, перейдите в «Местоположение» и выберите «Multi-hop». Оттуда вы можете выбрать расположение входного сервера и выходного сервера. Расположение выходного сервера будет вашим основным VPN-сервером. Мы также перечислим ваши два недавних многоузловых подключения, чтобы вы могли повторно использовать их в будущем.

Выберите расположение входного сервера и выходного сервера Два ваших недавних многоузловых подключения также будут перечислены и доступны для повторного использования в будущем.

Как мы внедряем инновации и создаем для вас функции с помощью Mozilla VPN

Разработан Mozilla, компанией, движимой миссией, с 20-летним опытом борьбы за конфиденциальность в Интернете и более здоровый Интернет. Мы стремимся внедрять инновации и привносить новые функции в Mozilla VPN.Mozilla периодически работает со сторонними организациями, чтобы дополнить наши программы внутренней безопасности и помочь улучшить общую безопасность наших продуктов. Mozilla недавно опубликовала независимый аудит безопасности своей Mozilla VPN от Cure53, беспристрастной фирмы по кибербезопасности, базирующейся в Берлине, с более чем 15-летним опытом тестирования программного обеспечения и аудита кода. Вот ссылка на сообщение в блоге и аудит безопасности для получения более подробной информации.

Мы знаем, что для вас как никогда важно быть в безопасности, и для вас важно знать, что то, что вы делаете в Интернете, – это ваше личное дело.Подписываясь на Mozilla VPN, пользователи поддерживают как разработку продукта Mozilla, так и нашу миссию по созданию лучшего Интернета для всех. Оцените Mozilla VPN и подпишитесь сегодня на нашем веб-сайте.

Подробнее о Mozilla VPN:

Mozilla VPN завершила независимый аудит безопасности от Cure53

В честь Mozilla VPN: как мы обеспечиваем безопасность ваших данных

Последние функции Mozilla VPN обеспечивают безопасность ваших данных

Mozilla ставит отметку о доверии на VPN

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *