Вкусный напиток: Фруктовые напитки - рецепты с фото на Повар.ру (125 рецептов фруктовых напитков)

Вкусный напиток: Фруктовые напитки — рецепты с фото на Повар.ру (125 рецептов фруктовых напитков)

Фруктовые напитки — рецепты с фото на Повар.ру (125 рецептов фруктовых напитков)

Персиковый компот на зиму 3.9

Компот из персиков всегда получается насыщенным ароматами лета. Персики — нежный фрукт, его не стоит переваривать. Поэтому я заготавливаю их с помощью стерилизации непосредственно в банках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.07.2017

Летний чай 5.0

Летом, в сезон свежих фруктов и ягод, мы всей семьей с удовольствием пьем такой чай. В прохладные дни горячим, в жару — охлажденным. Поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить летний чай. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2017

Компот с ревенем и яблоками 5.0

Вкусный, кисло-сладкий и освежающий компот с ревенем, яблоками и мятой советую пить охлажденным.

Компот, настоявшись, становится намного лучше, вкусы его составляющих успевают полностью раскрыться. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.06.2018

Кисель из клубники 4.3

Клубничный кисель – это не только вкусное лакомство, но еще и очень полезное как для взрослых, так и для детей. А приготовить его не составит особого труда. …далее

Добавил: Erich 23.04.2013

Клубника с молоком 3.5

Клубничный период такой короткий. Надо успеть насладиться ароматом этой великолепной ягоды. Клубника с молоком – это не совсем коктейль. Это блюдо готовится немного по-другому. …далее

Добавил: Erich 23.06.2012

Ледяной двухслойный смузи 4.8

Если вы перепробовали множество смузи, но так и не нашли свой любимый рецепт, предлагаю вам попробовать ледяной двухцветный смузи, очень красивый напиток, который отлично утолит жажду в жаркий день! . ..далее

Добавил: Таня Бозик 24.05.2017

Бананово-малиновый смузи 4.3

Рецепт приготовления летнего коктейля «Смузи» из молока, бананов и малины. …далее

Добавил: Deemmaq 27.07.2010

Коктейль Ананасовый шейк 4.4

Рецепт приготовления крайне полезного диетического коктейля, который снабдит вас суточной порцией витаминов и минералов, а также поможет сжечь лишние калории. …далее

Добавил: Povarfan 29.06.2011

Кисель из брусники 4.1

Кисель из брусники является не только вкусным, но еще и невероятно полезным напитком. Знаю, что брусничный кисель даже помогает бороться с некоторыми болезнями, так что — берем на вооружение. …далее

Добавил: Giggs 23.04.2013

Вода «Сасси» для похудения 4.8

Если вы еще не открыли для себя этот удивительный напиток, тогда спешу рассказать вам, как приготовить воду «Сасси» для похудения. Освежающая, полезная и на самом деле весьма вкусная. Смотрите! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.02.2017

Кисель из ягод 3.8

Вкусный и полезный кисель из свежих ягод найдет своих почитателей среди детей и взрослых членов семьи. Полученный напиток наполнит организм человека самыми полезными и нужными витаминами и минералами. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 27. 08.2016

Морс из вишни замороженной 5.0

Даже зимой хочется баловать себя и близких натуральными витаминными напитками собственного приготовления, согласны? Самый простой и доступный вариант — морс. Быстро, вкусно, полезно. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.08.2017

Летний напиток Смузи 4.5

Рецепт приготовления экзотического летнего напитка smoothie. Утоляет жажду и невероятно вкусный. …далее

Добавил: Deemmaq 05.06.2010

Морковный манговый льстец 4.5

Рецепт приготовления фруктового коктейля смузи из моркови и манго. Напиток богат витаминами B6, C и E. …далее

Добавил: Deemmaq 05.06.2010

Соевый коктейль смузи 4.2

Рецепт приготовления оздоровительного коктейля смузи. Напиток богат полезными витаминами. …далее

Добавил: Deemmaq 05.06.2010

Пунш из ягод и мяты 5.0

Простой рецепт приготовления праздничного безалкогольного напитка из малины, черники и мяты. …далее

Добавил: Janna 30.04.2014

Абрикосовый шейк 5.0

Рецепт приготовления безалкогольного напитка с абрикосами, молоком и апельсиновым соком. Летний коктейль. …далее

Добавил: Janna 30.04.2014

Мятный джулеп 5.

Рецепт традиционного коктейля южноамериканских штатов. …далее

Добавил: Janna 30.04.2014

Морс из красной смородины 2.9

Морс из красной смородины обладает очень приятным кисло-сладким вкусом и красивым, насыщенным, ярким цветом. Его можно готовить даже из замороженных ягод (с предварительным размораживаем). …далее

Добавил: Cherry 24.09.2021

Морс клюквенный 4.3

Рецепт приготовления клюквенного морса. Тонизирующий, освежающий, повышающий работоспособность, и очень вкусный напиток. …далее

Добавил: Alteredego 01.11.2011

Напиток ягодный 4.3

Сегодня предлагаю приготовить вкусный напиток ягодный, который не только утолит жажду, но и подарит вашему организму большое количество витаминов. Готовится напиток ягодный очень легко, просто и достаточно быстро. …далее

Добавил: Veldrina 13.02.2018

Лимонная вода для похудения 4.6

Предлагаю вам приготовить лимонную воду для похудения. Напиток получается очень приятным на вкус, кисленьким, освежающим и прекрасно утоляет жажду. …далее

Добавил: Gertruda 07.04.2021

Ароматизированная вода 4.0

Ароматизированная вода необычайно красиво смотрится на праздничном столе. Клубника, лимон, арбуз и зелень базилика создают радостное настроение. Вода, что может быть полезней и желанней в жаркий день! …далее

Добавил: Galate 02.10.2013

Взвар 4.8

Рецепт киселя из сухофруктов. Традиционный напиток к праздничному столу в Сочельник. …далее

Добавил: Elleo 20.11.2012

Напиток из манго 5.0

Напиток из манго может понравится вам своим тонким вкусом, если, конечно, у вас будут спелые плоды. Очень освежающий и приятный, а также полезный напиток несомненно порадует вас в жаркий летний день. …далее

Добавил: Galate 31.08.2014

Бакмази 4.0

Рецепт приготовления фруктово-ягодного сиропа по-грузински. …далее

Добавил: Koch 02.05.2014

Фруктовая вода 5.0

Делюсь одним из вариантов приготовления фруктовой воды. Такой напиток прост в приготовлении, но получается не только вкусным, но и полезным. Берите на заметку! …далее

Добавил: Алина 05.08.2021

Напиток из дыни и малины 4.6

В летнюю жару предлагаю вам приготовить традиционный мексиканский напиток из дынного пюре. Очень удачное сочетание вкусов сладкой дыни, кислого цитрусового сока и свежей малины. Приятного! …далее

Добавил: Cuoco 26.07.2018

Горячая оранжада 5.0

Ароматный, сладкий горячий напиток, который мое семейство пьет каждое утро вместо чая. С ним пробуждается организм, наполняется энергией на целый день. Смотрите, как приготовить горячую оранжаду. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.01.2018

Витаминный напиток Фруктовый взрыв 5.

Рецепт приготовления витаминного напитка, идеально подходящего и для жаркого летнего дня, и для тоскливого зимнего вечера. …далее

Добавил: Povarfan 21.06.2011

Коктейль «Сюрприз» с медом и киви 4.9

Рецепт приготовления очень приятного на вкус коктейля, обладающего массой полезных свойств, да еще и обладающего эстетической наружностью. …далее

Добавил: Povarfan 21.06.2011

Коктейль Чику 5.0

Рецепт приготовления экзотического коктейля с необычными плодами чику, которые славятся своим вкусом и пользой для организма. …далее

Добавил: Povarfan 21.06.2011

14 самых вкусных напитков в путешествиях

Самые вкусные напитки из разных стран мира, которые мы любим и советуем попробовать и вам. Берите на заметку!

Мы любим дегустировать и «коллекционировать» напитки — это вкусно и увлекательно. Во многих посещенных странах у нас есть любимый напиток, который прочно ассоциируется со страной и ради которого иногда остро хочется вернуться! Некоторые мы готовим дома или в путешествии, если есть возможность. А у вас есть любимые напитки за границей?

Марокканский чай

Туареги знают свое дело: приторно-сладкий горячий мятный чай, как ни странно — лучшее средство для утоления жажды. Черный чай с несколькими веточками мяты и сахаром заваривают в чайничке или в стеклянном стакане. Получается невероятно ароматный и освежающий напиток. Мы готовим такой чай, как только получается раздобыть мяту.

Марокканский чай (Фото: wikimedia.ru / Andy Dincher)

Сангрия в Испании

В Испании попробуйте охлажденную сангрию со свежими фруктами — лучшее завершение жаркого дня. Тинто де верано, «летнее вино» — облегченный вариант сангрии. Там много льда, поэтому напиток не такой насыщенный и пьянящий, как сангрия. Зимой сангрию, как и глинтвейн, пьют горячей.

Сангрия. Фото: helenayankovska / unsplash.com.

Апельсиновое вино в Андалусии

Vino de naranja, или апельсиновое вино, с первого глотка нас покорило насыщенным сладким вкусом и тягучей текстурой. Это херес, и найти такой можно в Анлалусии, в частности в Кордове.

Апельсиновое вино. Фото: sxoxm / Depositphotos.com.

Вишневый пунш в Праге

Его мы попробовали на рождественской ярмарке в Праге. Сладкий и немного пряный, с ярко выраженным вкусом вишни. Он продается горячим и согревает в холодную погоду. Сделайте пару глотков — сразу появится румянец и хорошее настроение!

На таких рождественских ярмарках часто продают горячий чай, глинтвейн или вишневый пунш. Фото: photoweges / Depositphotos.com.

Вьетнамский кофе

Напиток незабываемый — только ради него хочется вернуться во Вьетнам. Этому кофе хочется петь оду — настолько он вкусный. Он бывает со сгущенкой и без. Белый кофе обычно чересчур сладкий, зато благодаря сгущенке приобретает густую консистенцию. Осторожно: из-за зерен робусты у непривычных к крепкому кофе людей могут быть побочные эффекты. Не советуем пить больше двух раз в день.

Густой вьетнамский кофе

Яичный кофе в Ханое

Казалось бы, неужели можно сделать вьетнамский кофе еще более вкусным? Оказалось, можно. Яичный кофе с безумно нежной текстурой придумали на севере Вьетнама. Мы нашли его в Ханое, в неприметном Giang Cafe, вход в которое больше походит на щель. Приносят его горячим в крохотной чашечке, которая поставлена в миску с горячей водой. Вкус яичного кофе напоминает тирамису.

Яичный кофе

«Коммандария» на Кипре

Пряная сладость в каждом глотке. Густое, тягучее вино, его можно растягивать часами. «Коммандарию» придумали средневековые рыцари на Кипре — советуем обязательно попробовать.

Кипрское десертное вино Commandaria. Производство находится по контролем государства, а виноград берется только с сертифицированных виноградников (Фото: basecadet / flickr.com)

Миндальное молоко в Гонконге и Малайзии

У китайцев есть замечательный напиток из миндального молока. Невероятно вкусный и питательный, может утолить легкий голод. Молоко имеет кремовую консистенцию с характерным марципановым вкусом. Бывает горячим и холодным. Горячий вкуснее и хорошо согревает. Холодный из-за большого количества льда получается сильно разбавленным и теряет свою кремовость.

Молоко получается из смеси перемолотого миндаля и воды (Фото: rawpixel / pixabay.com)

Гранатовый сок в Стамбуле

В Стамбуле полно прилавков с яркими гранатами. Из них делают свежевыжатый гранатовый сок — его вкус поразит вас. Это совсем не тот сок, что продается в бутылках и тетра-паках — даже отдаленно не похоже.

Фруктовая лавка в Стамбуле

Апельсиновый сок в Марокко

Вы скажете, что же поразительного в апельсиновом соке? Но если вы не пробовали свежевыжатый сок в Марокко, считайте, вы никогда не пробовали настоящего апельсинового сока. Цитрусовые там такие сочные и сладкие, что вкус врезается в память надолго.

Апельсиновый сок (Фото: ivabalk / pixabay.com)

Калмыцкий чай

Необычный чай мы пробовали в Калмыкии и на Алтае. Он специфический и понравится не каждому: заваривают крепкий черный чай, затем добавляют в него молоко, сливочное масло и соль. Очень сытный, хорошо дополняет тяжелые мясные блюда.

Чай подается перед основными блюдами (Фото: maxpixel.net)

Сливочный и шоколадный лимонад в Тбилиси

Неожиданно для нас открытием в Грузии стало не вино, а лимонад! Необычные вкусы, будто из далекого детства — сливочный и шоколадный (похож на старое шоколадное мороженое в вафельных стаканчиках). Хорош как в кафе «Воды Лагидзе», так и в пластиковых бутылках в супермаркете. Смело пробуйте и везите домой!

Шоколадный и сливочный лимонад

Сырный кофе в Тбилиси

Еще одна находка в Тбилиси — авторский сырный кофе в марсианском кафе «Уцхо» (Ладо Асатиани, 34). Заведение маленькое, но популярное. Нашли его случайно, когда гуляли по Сололаки. Рецепт кофе хозяйка держит в секрете. Вкус — ярко выраженный сырный.

Сырный кофе (Фото: facebook.com/utskhocafe)

Бакинский чай

Крепкий, янтарный, ароматный азербайджанский чай в изящных хрупких стаканчиках — идеален к жирным кутабам. Похожий чай в тех же красивых стаканчиках пьют и в Турции.

Бакинский чай в армудах (Фото: azerbaijani photographer / flickr.com)

Первое фото: ladysaturday / unsplash.com.

Стоковые фото: Depositphotos.com.

Как варить какао — рецепт какао на молоке, воде, на сгущенке — УНИАН

Такой напиток любят и дети, и взрослые.

Какао — известный и многими любимый напиток. Этот ароматный, в меру сладкий напиток будет очень кстати при плохом настроении.

Прежде всего для приготовления напитка нужен качественный какао-порошок, который не содержит в своем составе сахар либо другие добавки. Готовят какао на основе молока или воды, поэтому в результате получается разный вкус.

Какао с молоком

Молоко — 1 л
Сахар — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Налить молоко в кастрюльку, положить на плиту.

Какао-порошок просеять через сито, добавить сахар и перемешать.

В смесь сахара с какао добавить немного теплого молока, хорошо перемешать. Затем влить эту смесь в молоко.

Довести молоко до кипения, снять с плиты и можно разливать по чашкам.

Какао на воде

Какао-порошок — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л. (по вкусу)
Вода — 1 ст.

Какао растворить в горячей воде. Вода должна быть только вскипевшей, тогда во время растворения не будут образовываться комочки.

По желанию в готовый напиток можно добавить немного сливок, молока, сгущенного молока, маршмэллоу или натертого шоколада.

Какао на сгущенном молоке

Какао-порошок — 1 ст. л.
Сгущенное молоко — 3-4 ст. л.
Молоко или вода — 200 мл

Какао растворить в двух ложках воды или молока. Добавить сгущенку, отправить на огонь и перемешать. Затем влить остальное молоко (воду) и довести до кипения.

У такого напитка особый слегка карамельный привкус.

Какао с корицей

Молоко — 1 ст.
Какао-порошок — 1,5-2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Корица — 1 палочка
Корица молотая
Сливки взбитые

Подогреть на медленном огне молоко с палочкой корицы и сахаром. Добавить какао, перемешать.

Убрать коричную палочку, перелить напиток в стакан. Сверху украсить какао «шапкой» взбитых сливок и щепоткой молотой корицы.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Рецепты приготовления полезных и вкусных чаев в домашних условиях – Антонов сад

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Какие самые вкусные алкогольные напитки

Какой самый вкусный алкогольный напиток? Подобными вопросами обычно задаются девушки. Ведь мужчины, как правило, останавливают выбор на действительно крепком спиртном, от употребления которого желают получить полный спектр ярких ощущений. У милых дам на первом месте вкус, а уж после эффект. Давайте же рассмотрим вкусные алкогольные напитки для девушек.

«Мохито»

«Мохито» – один из самых вкусных алкогольных напитков. Чрезвычайным успехом он пользуется не только на Кубе, которая является его исторической родиной, но и по всему миру. Секрет популярности напитка заключается в простой рецептуре и минимальном количестве ингредиентов. Для его приготовления требуется следующее:

Алкогольный коктейль на основе вышеуказанных ингредиентов приобретает непередаваемый вкус, в котором крайне гармонично сочетается сахарная сладость, освежающая мята и пикантность цитрусовых. Все эти компоненты несколько отвлекают от повышенной крепости спиртного. Если стоит вопрос, какой вкусный алкогольный напиток выбрать для утоления жажды в летнее время, предпочтение точно стоит отдать «Мохито».

«Пина Колада»

Если поинтересоваться у девушек, какие, по их мнению, самые вкусные крепкие алкогольные напитки, многие из них отметят «Пина Коладу». Первоначально коктейль представлял собой лишь процеженный ананасовый сок. Именно поэтому дословно название напитка можно перевести как «фильтрованный ананас». Позже бармены решили привнести в рецепт алкогольную составляющую. Таким образом на свет появилось легендарное спиртное, которое сегодня можно заказать практически в любом ночном заведении. В наши дни «Пина Колада» официального признана одним из главных национальных напитков в Пуэрто-Рико.

Чтобы приготовить вкусный алкогольный напиток «Пина Колада», достаточно соединить следующие ингредиенты:

ананасовый сок;
белый ром;
кокосовый сироп.

«Секс на пляже»

По мнению многих девушек, самый вкусный алкогольный напиток в мире – это «Секс на пляже». Тот, кто однажды ощутил его исключительный фруктовый аромат, не забудет его никогда. Изначально коктейль распространялся под названием «Песок в твоих шортах». Однако, когда слово «секс» перестало смущать широкую аудиторию, авторы напитка решили вернуться к оригинальному наименованию.

Этот вкусный алкогольный напиток готовится крайне просто. Применяется здесь минимальное количество компонентов. В качестве алкогольной основы используется водка. В готовом коктейле характерная горечь спиртного практически не ощущается. Ведь ее полностью перебивают сладкие фруктовые ингредиенты в виде апельсинового и клюквенного сока, а также персикового ликера.

«Дайкири»

Своему появлению этот вкусный алкогольный напиток обязан кубинскому инженеру по имени Дженнингс Кокс. Последний занимался разработкой месторождений марганцевой руды в регионе Дайкири. Жажду этот человек любил утолять традиционным для данных мест спиртным – ромом. Однажды Кокс решил охладить алкоголь льдом, который использовался в фурнитуре промышленного оборудования, попутно добавив в состав напитка лайм и сахар. В итоге получился простой освежающий коктейль «Дайкири». Напиток настолько пришелся по душе шахтерам, что в последующем рецепт распространился по всей стране.

Всемирную известность «Дайкири» приобрел благодаря выдающемуся писателю Эрнесту Хемингуэю, который провел значительную часть жизни на Кубе. Именно за бокальчиком этого коктейля он любил проводить время в местных барах.

«Лонг-Айленд»

Вкусный алкогольный напиток «Лонг-Айленд» придумали в период «сухого закона». Такое спиртное подавали посетителям общественных заведений под видом обычного чая. На него коктейль был похож не только оттенком, но и ароматом. Впрочем, популярность напиток приобрел лишь спустя десятилетия после отмены запрета на распространение алкоголя.

Поговаривают, что в 70-х в районе Нью-Йорка под названием Лонг-Айленд любили организовывать одно развлечение. Местные жители частенько устраивали своеобразное соревнование, в ходе которого нужно было забегать в каждый встречный бар и выпивать по бокалу алкогольного коктейля. Победителем признавался тот, кому удавалось без посторонней помощи добраться до конца улицы. Со временем бармены стали использовать для приготовления напитков более крепкие алкогольные основы.

Настоящим хитом в данный период стал коктейль «Лонг-Айленд». Изначально его готовили с использованием светлого рома. Затем рецепт стал несколько видоизменяться. В напиток начали добавлять также водку, джин, текилу и ликер. Неизменными ингредиентами остались сок лайма, кока-кола и лед.

«Голубая Лагуна»

Этот напиток выделяется на фоне прочих вкусных разновидностей спиртного своим необычным голубым оттенком. Что касается приготовления такого освежающего алкогольного коктейля, здесь все довольно просто. Основу напитка составляет водка в сочетании со спрайтом либо швепсом. Пикантность вкусу придает чайная ложка лимонного сока. Уникальный цвет коктейль приобретает благодаря наличию в составе ликера Blue Curasao.

Изначально считалось, что напиток был назван в честь одноименного фильма, который имел успех в 60-х прошлого века. Как выяснилось позже, автором популярного алкогольного коктейля является американский бармен по имени Энди МакЭлхой. Последний придумал название напитку, побывав на исландском курорте Голубая Лагуна. Выраженный голубой оттенок коктейля напоминал ему именно об этом месте.

готовим вкусный кофе в домашних условиях.

Ручные методы приготовления кофе объединяет относительно долгое время контакта воды и кофе, поэтому они имеют второе название – slow coffee. Приготовить чашку за тридцать секунд здесь не получится, требуется хотя бы несколько минут. За это время вода вываривает из смолотого кофе насыщенный вкус, аромат и добротное количество кофеина.

Турка – традиционное устройство приготовления кофе, с помощью которого вы получите тельную и очень насыщенную чашку. Помол следует использовать самый мелкий, но не в пыль. Рецепт такой: используя пропорцию 1 г кофе на 10 г воды, рассчитайте оптимальное количество ингредиентов под объем вашей турки. На дно засыпьте кофе, следом можно добавить сиропы, специи или другие добавки, в последнюю очередь налейте воду температурой не выше 40˚C. Поставьте турку на средний огонь и томите, пока пенка не начнет подниматься. Снимите с огня и разливайте кофе по чашкам.

Гейзерная кофеварка – более сложное устройство, которое заваривает кофе при помощи давления пара и дает плотную округлую чашку. Помол используйте грубее, чем под турку, чтобы частицы были размером с песок. Рецепт: раскрутите основание и залейте в него заранее вскипяченную воду до клапана безопасности. Засыпьте смолотый кофе в фильтр до краев и установите его на место. Аккуратно прикрутите основание к верхней части, помните, оно может быть очень горячим. Поставьте кофеварку на огонь и закройте крышку. Через пару минут давление внутри устройства станет высоким и начнет вытеснять воду в верхнюю часть. Как только струйки станут тонкими, и послышатся фыркающие звуки, снимайте кофеварку с плиты и разливайте напиток по чашкам.

Френч-пресс – не всегда приходит в память, но тем не менее является отличным устройством для приготовления хорошей чашки кофе. Помол возьмите еще крупнее, частицы должны быть сравнимы по размеру с белым сахаром. Рецепт: используя пропорцию 1 г кофе к 12 г воды, рассчитайте оптимальное количество ингредиентов под объем вашего френч-пресса. Добавьте в колбу смолотое зерно, залейте водой и настаивайте 4 минуты. После продавите плунжер с металлическим фильтром вниз и разливайте кофе по чашкам.

Как видите, каждое ручное устройство имеет свой помол и время заваривания, поэтому для вкусных чашек как минимум стоит иметь кофемолку с градацией помола и таймер на телефоне. Но это того стоит, особенно, если сочетать грамотный рецепт с любимым зерном.

Перейдем к электронным методам заваривания. Здесь точек контроля гораздо меньше, потому что температура, давление и время зачастую контролируются автоматически. Но все равно есть нюансы, по которым можно отслеживать качество напитка.

Рейтинг популярных алкогольных напитков, брендов и коктейлей

Свой фирменный алкоголь есть у каждого народа. Но одни напитки настолько своеобразные, что так и остаются местной экзотикой, другие же, наоборот, получили мировую известность. Есть и такие, которые производят и потребляют в огромном количестве, обгоняя именитые алкогольные бренды, но при этом пользуются спросом только у себя на родине.

Британское отраслевое издание Drinks International провело ежегодное исследование статистики мировых продаж спиртных напитков, чтобы выявить самые популярные из них. Смотрим, что из этого получилось.

Мир алкоголя настолько разнообразен, что поиски своего напитка могут растянуться на всю жизнь

Самый популярный алкоголь

В категориях спиртных напитков лидирует крепкий алкоголь – его выбирают 46 % населения планеты. Еще 30 % отдают предпочтение пиву. Виноманы заняли почетное третье место – 24 % от объемов проданного/выпитого.

В десятке крепких алкогольных напитков места распределились следующим образом.

1. Виски

По объемам продаж (231,9 млн стандартных ящиков на 9 л) его доля составляет 30,3 %. Лидерство виски неоспоримо, поскольку ближайших конкурентов он обошел с почти двукратным отрывом.

Больше половины (63 %) этого вида алкоголя производят в Индии, далее идут Шотландия (22 %), США (9,3 %), Канада (3,3 %), Ирландия (2 %), Япония (1,4 %).

Популярные бренды виски

2. Водка

Спиртное, которое мы привыкли считать своим национальным достоянием, занимает в рейтинге вторую строчку с объемом продаж 126,3 млн ящиков. Самые продаваемые бренды – Smirnoff, Absolut, Khortytsa, Khlibniy Dar, Pyat Ozer. К сожалению, они хоть и имеют отечественные названия, принадлежат крупнейшим международным концернам с британским, французским, американским капиталом.

3.

Соджу

Популярную корейскую водку на родине продают просто колоссальными объемами – 99,4 млн ящиков в год, хотя за пределами Кореи крепкий сладковатый напиток почти неизвестен.

4. Ром

Ежегодно в мире выпивается 75,2 млн ящиков алкоголя, полученного из продуктов переработки сахарного тростника. Львиную долю рома на рынок поставляют такие именитые бренды, как Bacardi, Tanduay, Captain Morgan, Gavana Club. Самые большие любители этого напитка живут в странах Карибского бассейна, на Филиппинах и в Индии.

5. Бренди/коньяк

Пятерку лидеров замыкает бренди в паре со старшим братом коньяком. С 62,7 млн ящиков он отстает от рома всего на 1,5 %. Вам может показаться, что этот напиток больше ориентирован на европейского потребителя, но, как ни странно, самая продаваемая в мире марка бренди Emperador принадлежит филиппинскому производителю. Ежегодно он поставляет на рынок 33 млн ящиков крепкого виноградного спиртного (более половины годового объема!), опережая по продажам такой всемирно известный бренд, как Hennessy, в 6 раз.

Самый продаваемый бренди в мире – филиппинский Emperador

6. Кашаса

Бразильцы так любят свой национальный напиток из сока сахарного тростника, что стабильно обеспечивают ему место в первой десятке рейтинга. Ежегодно они производят 44,4 млн ящиков кашасы, поставляя ее на рынки Латинской Америки.

7. Ликеры

Сладкий и крепкий алкоголь продается в количестве 36 млн ящиков в год. Эта цифра раскладывается на:

обычные ликеры – 37 %;
биттеры – 49,5 %
анисовые настойки – 13,5 %

Первенство в этой категории принадлежит немецкому бренду Jagermeister, выпускающему горькие биттеры, настоянные на целебных травах. Среди сладких ликеров лидируют Baileys и Malibu Rum, среди анисовых – французский бренд Ricard.

8. Джин

Объемы продаж в 33,3 млн ящиков вывели на восьмую строчку рейтинга крепкий можжевеловый напиток, столь популярный в Великобритании. Но у джина появилась масса поклонников и в других странах мира. Так, самый продаваемый бренд этого вида спиртного Ginebra San Miguel принадлежит все тем же филиппинцам, поставляющим напиток на азиатский рынок.

9. Байцзю

То же самое можно сказать и о китайской водке байцзю на основе зерновых дистиллятов. Высокие показатели продаж в 20,9 млн ящиков говорят не столько о ее всемирной популярности, сколько о востребованности в Китае и среди многочисленной китайской диаспоры.

10. Текила

Замыкает десятку самого востребованного крепкого алкоголя текила с продажами в 5,9 млн ящиков.

Текила – один из самых популярных ингредиентов для коктейлей

Самые востребованные алкогольные бренды

Не менее интересной выглядит статистика алкогольных брендов. Среди 200 марок алкоголя, расходящихся ежегодно в количестве от 1 млн ящиков, немало тех, чья популярность определяется отнюдь не качеством и всемирной известностью, а невысокой ценой и доступностью предлагаемой продукции.

В первую тройку «миллионеров» входят именно такие национально ориентированные бренды алкоголя.

1. Jinro

Бренд Jinro от корейского производителя HITEJINRO с 71 млн ящиков водки соджу – абсолютный и недосягаемый лидер продаж. Крупнейшее в Южной Корее спирто-перегонное предприятие обеспечивает недорогим алкоголем с фруктовым вкусом столицу и пригороды – а это почти 25 млн человек. При этом подавляющее большинство населения планеты вообще не слышали о таком спиртном.

20-градусную водку соджу с фруктовыми вкусами в Южной Корее выбирают 47,8 % населения

2. Emperador

Вторую строчку рейтинга занимает бренд Emperador филиппинской компании Alliance Global Group, продающей 33 млн ящиков бренди в год. Основной рынок сбыта этой марки напитка – Филиппины, и его практически невозможно купить в Европе.

3. Officer´s Choice

Бренд виски Officer´s Choice, проданный в количестве более 30 млн ящиков, принадлежит индийскому концерну Allied Blenders & Distillers (ABD) с головным офисом в Мумбаи. Напиток отличается мягким сбалансированным вкусом и, судя по продажам, нравится индийскому населению. Помимо виски компания производит и другие крепкие напитки – ром, бренди, водку.

Индийцы предпочитают «Выбор офицера»

В десятке самых продаваемых брендов – еще несколько гигантов местного значения. Это китайский Laojiao c алкоголем байцзю (7-я строчка), корейский соджу Chum-churum (4-я позиция), филиппинский джин Ginebra San Miguel (8-е место).

Среди международных корпораций лидирует компания Diageo, штаб-квартира которой находится в Лондоне, а производственные мощности разбросаны по всему миру.

В сотню «миллионеров» вошли 28 брендов, принадлежащих этой корпорации. В десятку попали 3 – водка Smirnoff (5-е место), индийский виски McDowell´s № 1 (6-е место), ром McDowell´s № 1 Celebration (9-я позиция).

Водка Smirnoff – самый продаваемый алкогольный напиток крупнейшей международной корпорации Diageo

Самые популярные коктейли

Рейтинг популярного алкоголя не будет полным, если не проанализировать, что люди предпочитают покупать в барах. Опросив персонал 127 заведений по всему миру, Drinks International попросил в каждом назвать 10 самых востребованных классических коктейлей.

По итогам обобщенных результатов в топовую десятку вошли.

10. «Московский мул»

Созданный американцами в 40-е годы прошлого столетия, коктейль из водки, имбирного эля, сока лайма и льда ассоциируется с русской культурой. Отсюда и название. Интересна подача напитка – в медной кружке, как напоминание о фронтовых 100 граммах и крепости духа русского человека.

Коктейль «Московский мул» – американская классика с русским характером

9. «Апероль Спритц»

Коктейль из трех частей итальянского просекко, двух частей биттера Aperol и одной части газировки назван лучшим освежающим напитком для лета.

8. «Маргарита»

Самый известный напиток на основе текилы, популярный уже более 70 лет. В меру крепкий, терпкий и освежающий, он не зря считается иконой барной миксологии.

7. «Эспрессо Мартини»

Интересно, что в этом популярном коктейле от мартини только бокал. Готовится же он из водки, кофейного ликера «Калуа» и крепкого кофе эспрессо. Главные характеристики напитка – бодрит и приятно удивляет.

6. «Сухой мартини»

Классический «Сухой мартини» на основе джина и вермута в соотношении 6:1, украшенный тремя оливками на шпажке – аперитив № 1 в мире. Все гениальное – просто!

«Сухой мартини» – вкусен и элегантен

5. «Манхэттен»

Пряный ржаной виски, красный вермут, 2 дэша ангостуры и, как завершающий штрих, – коньячная вишенка на дне бокала. Этот идеальный микс крепости, сладости и пикантной горечи пользуется популярностью более 100 лет и не собирается сдавать позиции.

4. «Дайкири»

У самого узнаваемого коктейля – великое множество вариантов приготовления. Но 4-ю строчку в рейтинге популярности ему обеспечивает классический рецепт из белого рома, сока лайма и сахарного сиропа. Крепко, сладко, освежающе – что еще надо для лета?

Самые известные фанаты Дайкири – Эрнест Хемингуэй и президент США Джон Кеннеди

3. «Виски Сауэр» (кислый)

С учетом огромной армии поклонников виски неудивительно, что этот простой и вкусный коктейль пользуется такой популярностью. Соедините порцию хорошего бурбона, сок свежего лимона и сахарный сироп в соотношении 3:2:1, и классический кислый виски готов.

2. «Негрони»

Простой в приготовлении и крепкий микс сухого джина, вермута и ликера «Кампари» принято считать мужским коктейлем. Добавьте эти ингредиенты в равных пропорциях в стакан со льдом и наслаждайтесь.

1. «Олд Фэшн» (старомодный)

Самый часто заказываемый в барах мира коктейль – 130-летний «Олд Фэшн» на основе виски с добавлением кубика сахара, нескольких капель горькой травяной настойки ангостуры и большого количества льда. Но на то она и классика, чтобы быть вне моды и времени.

Коктейль № 1 в мире – старомодный» «Олд Фэшн»

Если вы только знакомитесь с миром алкоголя, рейтинг напитков по версии Drinks International поможет вам в нем сориентироваться. А выбирая классику и то, что любят во всем мире, вам легче будет определиться с собственными предпочтениями.

30 отличных рецептов коктейлей, которые вы должны знать – Пара поваров

Вот все замечательные рецепты коктейлей и алкогольных напитков, которые вы должны знать, как приготовить, от маргариты до виски сауэр. Ваше здоровье!

Мы в A Couple Cooks думаем, что приготовить здоровую пищу дома может быть довольно просто. (На самом деле мы написали об этом книгу.) И знаете что еще? Приготовление рецептов коктейлей дома тоже может быть довольно простым. Хотя это может показаться пугающим, приготовление отличного коктейля доступно на 100%.В ходе нашего исследования мы обнаружили, что фирменные алкогольные напитки делают любой вечер бесконечно веселее!

Как только мы начали учиться готовить отличные коктейли по рецептам, мы не могли остановиться! Мы создали библиотеку простых рецептов коктейлей, которую постоянно пополняем. Мы не можем дождаться, когда вы попробуете их. Ниже приведены лучших наших лучших рецептов коктейлей: веселых, необычных и где угодно между ними! Прокрутите ниже рецепты, чтобы узнать, как стать полупрофессиональным миксологом.Готовы выпить?

А теперь… все рецепты замечательных коктейлей, которые вам следует знать!

WOW — это все, что мы можем сказать об этом рецепте коктейля! Этот виски сауэр стал семейным фаворитом: настолько, что теперь он появляется на всех наших больших семейных собраниях. Он естественно сладкий, достаточно подслащенный медом вместо простого сиропа. Он такой вкусный, наша семья готовит его уже много лет: надеемся, он станет вашим семейным фаворитом! Также попробуйте: Бостон Сауэр.

Получить рецепт

Терпкая маргарита — один из наших лучших рецептов коктейлей для домашнего приготовления, и у него есть бесконечное количество вариаций (см. ниже). Это классический напиток, приготовленный из трех простых ингредиентов: лайма, куантро и текилы! А для праздничной начинки попробуйте нашу яркую и красивую соль «Маргарита».

Вариации: Смотрите лучшие рецепты Маргариты, чтобы узнать больше, включая кувшин, замороженный, Кадиллак, скинни, халапеньо, мескаль, пиво, манго, итальянский и многое другое.

Получить рецепт

Ааа, Том Коллинз: ностальгический коктейль, настолько классический, насколько это вообще возможно! Этот высокий хайболл представляет собой джин сауэр, кисло-сладкий напиток, приготовленный из джина. Он освежающий, игристый и делает любой вечер веселее! Вот как приготовить этот классический коктейль!

Получить рецепт

Есть ли более освежающий коктейль, чем мохито? Этот культовый кубинский напиток является одним из величайших.Вот рецепт идеального напитка: не слишком сладкий, игристый и мятно-свежий. Как и в маргарите, в настоящей версии меньше сахара и больше нюансов, чем в батончиках и готовых смесях. Вот как приготовить простой мохито! Он идеально подходит для того, чтобы потягивать его во внутреннем дворике, но также хорош в разгар зимы, когда вы мечтаете о пляже.

Получить рецепт

Вы когда-нибудь пробовали Джин Физз? Этот простой рецепт коктейля идеально сбалансирован как сладкий, так и терпкий.А добавление газированной воды волшебным образом создает пену из яичного белка. О, и это займет всего 5 минут, чтобы сделать! Для его приготовления вам нужно смешать джин, лимонный сок, кленовый сироп и яичный белок в шейкере, а затем разлить по двум стаканам. Когда вы наполняете каждый стакан газированной водой, газировка соединяется с яичным белком, образуя пенистую пену. Это как волшебство!

Вариации: White Lady, Bees Knees, Gin Sour, Clover Club

Получить рецепт

Он шипучий, острый, выглядит празднично и легко пьется.Что может быть лучше московского мула? Этот простой рецепт коктейля был изобретен в 1940-х годах, но сейчас у него тоже есть шанс. Этот классический рецепт московского мула неподвластен времени и прост в приготовлении. Требуется всего 3 ингредиента и 3 минуты, и он идеально подходит для развлечения: или ленивого вечера во внутреннем дворике.

Вариации: Мексиканский мул, Кентуккийский мул, Арбузный мул, Джин Джин мул

Получить рецепт

Что может быть более освежающим, чем джин с тоником? Его четкий растительный вкус прост, но в то же время интригует: подвиг, в котором используются всего 2 ингредиента! Неудивительно, что это один из самых популярных в мире легких коктейлей.Этот рецепт использует несколько советов от испанского джин-тоника , чтобы усилить этот напиток до следующего уровня.

Получить рецепт

Один из самых потрясающих и сложных рецептов коктейлей – New York Sour! Во-первых, у вас есть кислый слой виски: сладкий терпкий и идеально сбалансированный, подслащенный кленовым оттенком для некоторого нюанса. Затем налейте сверху слой красного вина, и оно добавит интриги, сложности и фруктовой кислотности.Не говоря уже о том, что он выглядит просто потрясающе с ярким двухцветным слоем. Любимый!

Получить рецепт

Ярко-розовый цвет и освежающий вкус: да, это Космо! Космополитический коктейль, если быть точным. Наш рецепт скорее терпкий, чем сладкий, это улучшенная версия классического с использованием 100% клюквенного сока. Этот коктейль легко приготовить, и он готов оживить вашу следующую встречу! Он отлично подходит для званых ужинов или напитков во внутреннем дворике.

Еще клюквенные коктейли: Sea Breeze, Bay Breeze, Madras и Vodka Cranberry

Получить рецепт

Это не просто коктейль из шампанского, это НАСТОЯЩИЙ коктейль из шампанского. Да, коктейль с шампанским — это классический рецепт острого и освежающего коктейля. Вы что-то празднуете? Потому что это напиток для тебя. Добавление кусочка сахара в шампанское создает фонтан пузырьков, который просто сверкает!

Вариации: Клюквенный коктейль с шампанским, коктейль Просекко

Получить рецепт

Еще один классический коктейль Gin Gimlet очень освежает и готовится всего за 5 минут! Это идеальный баланс сладкого и терпкого с растительным ароматом джина. Джин-гимлет — классический коктейль из сока лайма, джина и сахарного сиропа. Иногда его подают с небольшим количеством газированной воды. Хотя он стал популярным в 1950-х годах, он восходит к 1930-м годам. Это джин вперед, поэтому вам понадобится отличная бутылка джина.

Вариации: Водка Гимлет, Французский буравчик, Базилик буравчик

Получить рецепт

Готовы к одному из самых простых коктейлей с лучшим вкусом? Это классический дайкири.Да, классический дайкири вовсе не заморожен: он сделан из лайма, рома и сахарного сиропа. И скажем вам: это так, так вкусно! Один из наших лучших алкогольных напитков, который легко приготовить дома, мы начали делать его вместо маргариты (наш проверенный и настоящий фаворит!). Вот простая формула классического дайкири, которую вы можете запомнить.

Вариации: Дайкири с клубникой, замороженный с лаймом, Дайкири с замороженным лаймом

Получить рецепт

Шипучий, цитрусовый, травяной, чуть горьковатый и слегка сладкий… Это самый классический игристый коктейль из всех. Встречайте Aperol spritz! Этот напиток известен во всем мире, достигнув максимальной популярности в 2000-х годах. Но знаете ли вы, что на самом деле это классический коктейль 1950-х годов? Этот итальянский коктейль уже много лет покоряет сердца и умы. Сделано правильно: это абсолютно стоит шумихи.

Вариации: Amaro Spritz, Campari Spritz, St Germain Spritz

Получить рецепт

Вот один из лучших сауэр-коктейлей и, возможно, один из лучших классических коктейлей всех времен.Коляска! Что в этом такого замечательного? Попробуйте на вкус. Этот напиток идеально сбалансирован между сладостью и терпкостью, с легким оттенком пьянящего коньяка. Это сложный, многослойный напиток: теплый, свежий, сухой, насыщенный и полный одновременно. Действительно потрясающее зрелище!

Вариация: Коляска с водкой, Коляска с бурбоном, Коктейль между листами

Получить рецепт

Вот идеальный амаретто сауэр! При правильном приготовлении этот напиток может стать одним из лучших коктейлей (не тот сиропообразный, что на сауэр миксе). Это острый и сладкий пирог с оттенком миндаля из амаретто, смягченным секретным ингредиентом: бурбоном. Если вы не пьете амаретто сауэр таким образом: что ж, пора начинать!

Варианты: Писко Сауэр, Водка Сауэр, Текила Сауэр

Получить рецепт

Вот один из самых изысканных и освежающих рецептов коктейлей: French 75! У него загадочное название, но он сделан из нескольких простых ингредиентов.Он острый, игристый и немного ботанический, и он делает каждый праздник более праздничным!

Получить рецепт

Подвинься, Негрони: бульвар даже лучше ! Он мягкий, насыщенный, пряный, горький и теплый одновременно. Яркий красный оттенок драгоценного камня делает его ошеломляющим. По сути, это негрони, приготовленный из виски вместо джина, и вау! Сладость бурбона прекрасно уравновешивает вкус.

Вариации: Классический Негрони, Американо, Негрони Сбальято, Коктейль Старый друг

Получить рецепт

Вот лучший рецепт мимозы! Этот сделан из итальянского Просекко, апельсинового сока и капельки Куантро для идеального игристого цитрусового вкуса. Используйте Просекко вместо шампанского для более сладкого, тонкого вкуса.

Также попробуйте: Ананасная мимоза, Клюквенная мимоза, Клубничная мимоза

Получить рецепт

The Old Fashioned — один из самых известных коктейлей: возможно, потому, что он самый старый! Этот ребенок восходит к началу 1800-х годов, еще до того, как слова «классика» и «коктейль» были произнесены рядом друг с другом. Это едва ли коктейль: просто слегка подслащенный алкоголь, приправленный биттерами.Вот как приготовить классический коктейль из бурбона Old Fashioned, который позволяет виски сиять.

Получить рецепт

Кузен классической Маргариты, этот простой рецепт коктейля включает текилу с грейпфрутом вместо лайма! Этот простой напиток получается кисло-сладким и освежающим, и вам даже не придется пачкать шейкер для коктейлей. Он идеально подходит для напитков в счастливые часы или разбавляет его водой, а также может быть напитком для позднего завтрака. Палома традиционно готовится с грейпфрутовой содовой, но для полностью натурального напитка в этом рецепте используется грейпфрутовый сок и газированная вода (и ее легче найти!). Добавьте соляной ободок и вы в деле!

Получить рецепт

Этот изысканный виски-напиток имеет долгую историю и вернулся в моду: Манхэттен! Это коктейль из трех ингредиентов, но так много всего происходит в одном глотке! Ванильные, дубовые и карамельные нотки бурбона, сладкие и пряные ноты вермута, горькие и травяные ноты биттера.

Вариант: Попробуйте классический Martinez (джин), Brooklyn или Black Manhattan.

Получить рецепт

Mai Tai — классический коктейль 1940-х годов, невероятно сложный, с ромом, апельсиновым ликером и ароматным миндальным сиропом. Он достаточно сладкий, с ореховыми и ванильными нотками на фоне острых цитрусовых. Добавьте немного темного рома сверху, и вы доберетесь до сути Май Тай: он утонченный, нюансированный и, можно сказать, необычайно особенный.

Также попробуйте: Желтая птица или Голубые Гавайи

Получить рецепт

Когда вы в последний раз пробовали пина коладу? Обещаем, они не только для 1990-х или пляжных курортов! Оказывается, домашняя пина-колада идеально подходит для развлечения. Их смешивание занимает всего несколько минут, требуется всего 5 ингредиентов, а вкус так что освежает. О, и некоторые пьют зонтики тоже!

Также попробуйте: Замороженная пина колада, чи-чи или болеутоляющее

Получить рецепт

Хотите изысканный, но легкий напиток, чтобы произвести впечатление? Попробуйте коктейль Торонто! Если вы любите напитки с виски, этот коктейль для вас.Причудливая версия Old Fashioned, Торонто предлагает виски и Fernet-Branca. На вкус он похож на причудливый коктейль из бара, но с утонченным, сложным и богатым вкусом. Он уравновешивает землистость ржаного виски тонкой горечью Фернет-Бранки.

Также попробуйте: Коктейль Hanky Panky

Получить рецепт

Этот великолепный рецепт коктейля имеет уникальное название и красивый бледно-розовый цвет! Он сделан из джина и грейпфрутового сока, по сути, это коктейль «Грейхаунд», за исключением одного: обода из соли! Он подчеркивает сладкий и кислый вкус. Он острый и освежающий, идеально подходит в качестве напитка для позднего завтрака или для счастливого часа. У него легкая летняя атмосфера, но он также работает зимой, когда много цитрусовых.

Получить рецепт

Один из самых освежающих коктейлей: Southside! Этот рецепт джинового коктейля содержит яркие цитрусовые, травянистую мяту и растительный джин. Это почти как джин-мохито! Или попробуйте его родственный напиток Southside Fizz, в который добавляется газированная вода. Он терпкий и шипучий, идеально подходит в качестве напитка для патио или бранча.

Получить рецепт

Вот пьянящий классический коктейль, один из лучших: Сазерак! Если вы любите спиртосодержащие напитки, такие как Old Fashioned, этот напиток для вас. Вместо виски и сахара здесь есть элемент неожиданности: абсент придает каждому глотку лакричное послевкусие! Этот запрещенный ликер теперь снова в чести (по крайней мере, с 2007 года), и это причина попробовать этот знаменитый медленный глоток. Это официальный напиток Нового Орлеана и один из старейших коктейлей.

Также попробуйте: La Louisiane, Vieux Carre

Получить рецепт

Любите фруктовые напитки, но хотите чего-то более сложного? Вот вам напиток: Jungle Bird! Это один из немногих коктейлей с ромом, в котором тропический вкус сочетается с итальянским горьким: Кампари. Возможно, вы знаете Кампари по вездесущему Негрони: ультрасухому и горькому напитку. Но добавьте его в тропический напиток, и эффект удивителен. Кампари идеально балансирует напиток и придает послевкусию интригующую сложность.Он поражает всеми правильными нотами: сладкими, терпкими, фруктовыми и горькими.

Также попробуйте: Бумажный самолетик, голый и знаменитый

Получить рецепт

И в завершение наших замечательных рецептов коктейлей классический напиток, стильный и освежающий: виски-смэш! В отличие от большинства напитков на основе виски, этот напиток острый и легкий, а не тяжелый и пьянящий. Это цитрусовая версия классического мятного джулепа с добавлением лимона и мяты. Он идеально подходит для развлечений или вечерних коктейлей на террасе.(И это немного быстрее, чем наш знаменитый Whiskey Sour!)

Также попробуйте: Berry Vodka Smash, Blackberry Bourbon Smash

Получить рецепт

Ищете больше? Коктейли с джином, коктейли с шампанским, коктейли с бурбоном, коктейли с водкой, коктейли с текилой, коктейли Сен-Жермен, клюквенные коктейли, кислые коктейли, лимонные коктейли, коктейли из яичного белка, напитки Куантро или замороженные алкогольные напитки.

Еще лучше: Начните с этих 15 классических коктейлей, которые должен попробовать каждый.

Что нужно для приготовления отличных коктейлей дома

Что нужно для приготовления рецептов коктейлей дома? Что ж, вот что мы рекомендуем: выберите один из этих рецептов, а затем получите необходимые для этого материалы! Вместо того, чтобы оборудовать всю кухню, выберите один из вышеперечисленных алкогольных напитков и начните собирать инструменты оттуда. Вот что вам нужно знать:

Нужен ли мне джиггер? Нет. Все наши рецепты коктейлей написаны как в унциях, так и в столовых ложках, поэтому вы можете использовать мерный стаканчик, небольшой мерный стакан или даже столовую ложку.
Нужна ли мне соковыжималка? Мы рекомендуем его, чтобы уберечь руки от судорог. Вот соковыжималка для цитрусовых, которую мы используем.
Нужен ли мне шейкер? Шейкер пригодится, если вы готовите много коктейлей. Вот шейкер, который мы используем. Не хотите покупать? Используйте стеклянную банку, наполните ее льдом, накройте крышкой и встряхните!
Нужен ли растяпа? Вот мадлер, которым мы пользуемся. Если вы не хотите покупать его, используйте вместо него деревянную ложку.Вот как запутать мяту!
Нужен ли канальный нож? Помогает делать украшения для коктейлей, например, лимонный твист. Но вы можете сделать лимонный твист с помощью ножа!
Нужно ли покупать сахарный сироп? Нет, вы можете приготовить простой сироп дома, или кленовый сироп является нашим предпочтительным натуральным сладким заменителем простого сиропа.

В некоторых наших рецептах используется блендер, который, как мы предполагаем, у вас есть под рукой. И с точки зрения алкоголя: мы предлагаем строить свой винный шкаф по одной бутылке за раз.Выберите рецепт, затем возьмите необходимый алкоголь.

Усовершенствуйте свои рецепты коктейлей… с прозрачным льдом!

Один из способов сделать ваши домашние коктейли еще на шаг впереди? Сделайте чистый лед! Этот кристально чистый лед выглядит красиво и ремесленно, как будто ваш коктейль был приготовлен в модном баре. Вы можете сделать чистый лед дома, и это так просто! Все, что вам нужно, это небольшой кулер и 24 часа, и ваши коктейли будут выглядеть потрясающе. Вот как это сделать! Перейдите к разделу «Как сделать чистый лед».

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

color h4-transform.text-transform»> Описание

2 унции (4 столовые ложки) виски
1 унция (2 столовые ложки) свежевыжатого лимонного сока
¾ унции (1 ½ столовой ложки) чистого кленового сиропа (или простого сиропа)
Украшение: цедра апельсина и коктейльная вишня
Лед для подачи

Добавьте ингредиенты в шейкер. Наполните горстью льда и встряхните, пока он не станет очень холодным.
Процедите напиток в стакан.Подавайте со льдом, цедрой апельсина и коктейльной вишней.

Категория: Напитки
Метод: Коктейли
Кухня: Коктейль

color»> Ключевые слова: Рецепты коктейлей, Виски Сауэр, Веселые коктейли, Необычные коктейли, Популярные коктейли, Алкогольные напитки, Легкие коктейли, Отличные коктейли

Последнее обновление: март 2020 г.

Классический соленый коктейль для собак — Пара поваров

The Salty Dog — освежающий цитрусовый коктейль, сочетающий в себе грейпфрутовый сок, джин и соленую марлю.Это идеально подходит для позднего завтрака или счастливого часа!

Хотите цитрусовый коктейль с соленым ободком, который , а не маргарита? Входи, Соленый Пес! У этого коктейля уникальное название и красивый бледно-розовый цвет. На самом деле это совсем не маргарита, если не считать соляного ободка! Он острый и освежающий, идеально подходит в качестве напитка для позднего завтрака или для счастливого часа. У него легкая летняя атмосфера, но он работает зимой, когда изобилие цитрусовых. На самом деле, это работает в любое время! (Кроме того, как весело говорить «Давай сделаем Соленых псов!»?)

Что в соленой собаке?

Коктейль Salty Dog, как полагают, появился в 1920-х годах. Это похоже на коктейль Greyhound, который состоит из тех же ингредиентов, но без соленого ободка! Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления Соленой собаки (точное количество смотрите в рецепте ниже):

Джин
Грейпфрутовый сок
Соль для ободка
Простой или кленовый сироп (по желанию)
Долька лайма (по желанию)

Почему Salty Dog подают с солью?

Конечно, вы знаете, что это не просто так! Но почему соль? Согласно некоторым источникам, во время и после сухого закона коктейли часто подавали с сахарной или соляной каймой, чтобы компенсировать тот факт, что спиртные напитки были некачественными.Итак, паршивый джин был покрыт солёным ободком!

Какой смысл сегодня подавать с солью? Соль усиливает кисло-сладкий вкус напитка . Это делает кислый вкус более ярким, что делает общее впечатление от напитка более приятным.

Как сделать соленую собаку (3 основных шага!)

Соленый пёс на самом деле не так уж и много делает. Помимо ободка, его взбалтывают в шейкере до остывания, а затем подают со льдом!

Окантовка стакана солью. Это не просто мило! Соль усиливает общий вкус напитка. Как сделать идеальный соляной ободок? Увидеть ниже.
Взбить в шейкере. Возьмите джин и грейпфрутовый сок и смешайте их в шейкере с 4 кубиками льда. Нам нравится добавлять 1 дэш простого сиропа или кленового сиропа, который округляет вкус (иначе он очень терпкий).
Процедить в бокал и добавить лед. Процедите напиток в стакан и добавьте лед. Украсьте долькой грейпфрута и готово!

Мы использовали чистый лед, чтобы нарядить эту Соленую собаку! Он идеально подходит для коктейлей.

Какие напитки связаны с Соленой собакой?

Есть несколько напитков, похожих на Salty Dog, главным образом потому, что в них также используется грейпфрутовый сок:

В коктейле «Морской бриз» используется водка, грейпфрутовый сок и клюква.
В коктейле «Грейхаунд» также используются грейпфрутовый сок и джин, только без солевой ободки.

Хотите больше грейпфрутовых коктейлей? Попробуйте Paloma, Hemingway Daiquiri или Brown Derby.

Насадки для изготовления соляного обода

№

Для соляного ободка этой модели Salty Dog мы использовали хлопьевидную морскую соль.Вы также можете использовать кошерную соль, если она у вас есть, с крупными зернами. Только не используйте йодированную соль: она слишком соленая! Вот несколько советов, как сделать соляной ободок:

Насыпьте соль на тарелку ровным слоем.
Возьмите дольку лайма и сделайте надрез посередине: затем проведите ею по краю бокала. Это увлажняет стеклянный край без использования пальцев.
Чтобы сделать кромку стакана, соль должна быть только на внешней кромке стакана, а не внутри, где она может попасть в напиток.Для этого наклоните стакан и осторожно поверните так, чтобы внешний край уходил в соль.
Стряхните соль в раковину.

Нужен ли мне шейкер?

Да и нет! Если вы часто готовите коктейли, мы рекомендуем приобрести шейкер: он недорогой и позволяет смешивать напитки на одном дыхании! Вот тот, который у нас есть: Любимый шейкер для коктейлей . Не хотите покупать: не проблема! Используйте стеклянную банку, чтобы смешать напиток! Наденьте сверху и встряхните напиток со льдом (или положите сверху руку).Затем используйте ситечко, когда будете наливать напиток, чтобы лед оставался в банке.

Какой джин мне купить?

Для этого Salty Dog вам понадобится высококачественный джин! Чем лучше джин, тем лучше напиток. Самый простой способ определить, качественный ли джин? Не покупайте самый дешевый джин, который сможете найти. Попробуйте инвестировать в джин средней ценовой категории: напиток будет на вкус не хуже джина, в который вы инвестируете! Кроме того, обратите внимание на местный джин, если в вашем районе есть винокурни.

Нужно ли добавлять подсластитель?

Официально Salty Dog не содержит сахара. Однако без него он такой терпкий, что традиционно добавляют щепотку простого сиропа. Вот два способа подсластить этот напиток:

Чтобы продукты оставались естественными сладкими, мы с Алекс любим использовать чистый кленовый сироп для подслащивания наших коктейлей. Он не только придает нежную сладость, но и нюансированный оттенок (и на вкус не кленовый: обещаю!). А еще у нас всегда есть кленовый сироп в холодильнике!
Или, если хотите, перейдите в раздел «Как приготовить простой сироп», чтобы приготовить его за 5 минут! В этом рецепте вам понадобится только тире.

Когда подавать коктейль Salty Dog

Коктейль Salty Dog без излишеств и праздничный. Это здорово, как:

color h4-transform.text-transform»> Описание

Морская соль в хлопьях
3 столовые ложки (1 ½ унции) джина
6 столовых ложек (3 унции) свежевыжатого грейпфрутового сока
1 чайная ложка (1 дэш) простого сиропа или кленового сиропа
Долька лайма
Для украшения: долька грейпфрута

Сделайте надрез на дольке лайма, затем проведите лаймом по краю стакана. Окуните край ободка в тарелку с хлопьями морской соли.
Поместите джин, грейпфрутовый сок и сироп в шейкер с 4 кубиками льда и встряхните, пока не остынет.
Процедить напиток в стакан с соленым ободком. Наполните бокал льдом и добавьте сверху дольку лайма. Украсить долькой грейпфрута.

Категория: Напитки
Способ приготовления: Шейкен
Кухня: Коктейли

Ключевые слова: Соленая собака, Коктейль соленой собаки

рецептов напитков | Allrecipes

Рецепты напитков | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно и отвар из лайма никому не будет интересен.

Коктейль Dark ‘n’ Stormy

Популярный в парусном сообществе, dark ‘n’ Stormy также является национальным напитком Бермудских островов. Простая смесь темного рома и имбирного пива станет отличным коктейлем в любую погоду.

Настоящий мохито

Это аутентичный рецепт мохито. Я рассчитал рецепт на одну порцию, но вы можете изменить его соответствующим образом и сделать кувшин полным. Это очень освежающий напиток для жарких летних дней.Однако будьте осторожны, когда пьете его. Если вы сделаете кувшин, у вас может возникнуть соблазн выпить его целиком, и вы можете быстро заговорить по-испански! Вместо газированной воды можно заменить тоником, но вкус будет другим и немного горьковатым.

Classic Old Fashioned

Один из лучших классических коктейлей с бурбоном Old Fashioned был изобретен в Луисвилле, штат Кентукки. Попробуйте в этом коктейле бурбон, ржаной или купажированный виски. Вы также можете добавить один кубик сахара для простого сиропа.

Healthy Green Juice

Отличный полезный напиток для детоксикации после праздников или всякий раз, когда вы переборщили. Стоит купить органический сельдерей, даже если вы покупаете обычный для всего остального. Отрегулируйте количество фруктов и овощей в соответствии с вашим личным вкусом. Чем больше яблок, тем слаще напиток. Храните излишки в стеклянной банке в холодильнике до суток. Встряхнуть перед употреблением.

Пиво Margaritas

Кто бы мог подумать, что пиво станет идеальным решением для искоренения флуоресцентной зеленой маргариты? Что ж, это так! Лучше всего использовать не очень микроварки, чтобы избежать подавляющего вкуса пива.Используйте банку с лаймадом, чтобы отмерить ингредиенты, и отрегулируйте количество воды, если смесь кажется слишком сладкой. Процедить мякоть всегда хорошая идея, если, конечно, вы не любите мякоть!

Терпкий яблочно-имбирный куст

Этот сиропообразный, настоянный на яблоках питьевой уксус представляет собой старомодный рецепт, который используется в качестве уникального усилителя вкуса коктейлей или газированных напитков. Хранить в холодильнике.

Вдохновение и идеи

Грязный мартини

Гоголь-моголь в банках

Удивительно вкусный гоголь-моголь

У меня ушло несколько лет на то, чтобы усовершенствовать рецепт этого домашнего гоголя-могольки.Теперь все спрашивают: «Когда ты делаешь гоголь-моголь?!» При этом используются вареные яйца для безопасности, и вы можете использовать больше или меньше рома по вкусу. Это немного работы, чтобы сделать, но оно того стоит. Вы больше никогда не купите купленный в магазине гоголь-моголь! Наслаждаться!

Другие рецепты напитков

Коктейль «Золотая безделушка» с просекко, амаретто и глиттером

«Золотая безделушка» — абсолютная вершина класса и изысканности на званом обеде. Это также идеальное дополнение к ванне при свечах.Или мне так сказали! Дома у меня есть только душ, но, будем честны, это, вероятно, не помешает мне принять его. Что делает этот коктейль таким особенным, так это круглый стакан с широкой оправой. Распространяет насыщенный золотистый цвет и придает искрящееся сияние. Эта маленькая золотая черточка отлично смотрится на любом столе.

Как приготовить домашние ликеры

Без специального оборудования домашние ликеры очень легко приготовить, и они прекрасно подходят для подарка.

By Carl Hanson

Hot Toddy

Отличное вечернее средство для расслабления, когда вам нужно что-то, что поможет облегчить раздражающую простуду.

Gluehwein

Gluehwein — это немецкий/австрийский напиток для зимних каникул, который большинство туристов знает как напиток после катания на лыжах. После того, как вы выйдете из снега, он должен заставить вас снова светиться теплом. Обратите внимание: так как вы пьете это вино теплым, алкоголь ударит вам в голову очень быстро! Пей, когда действительно зашел, и не надо лишний раз выходить! Это тот, который мой отец делал на Новый год.

Том и Джерри Бэттер

Это праздничный напиток, которым моя семья наслаждается зимой.Тесто является отличной начинкой как для алкогольных напитков, так и для горячего какао, яичного гоголя или теплого молока для детей.

Коктейль «Космополитен»

Коктейль «Космополитен», обычно называемый «космо», приобрел популярность в 1990-е годы, когда его часто упоминали в телешоу «Секс в большом городе». Сочетание водки, апельсинового ликера, сока лайма и клюквенного сока сделало его вечной классикой.

Водка Мартини Коктейль

Водка заменяет джин в этом варианте классического мартини. Встряхните до ледяной температуры и подавайте в охлажденном бокале для мартини.

Original Irish Cream

Ирландский виски, смешанный со сливками и сахаром, с оттенками кофе, шоколада, ванили и миндаля. Хранится 2 месяца в холодильнике.

Горячий яблочный сидр

Ничто не сравнится с кружкой горячего сидра в холодный зимний день. Этот рецепт великолепен, так как требует свежего яблочного сидра и чистого кленового сиропа. Начните с 6 полосок апельсиновой и лимонной цедры и регулируйте по вкусу.

Рецепт Starbucks® Caramel Frappuccino Copycat

Это моя подражательная версия популярного Starbucks Caramel Frappuccino®! Украсьте каждый стакан взбитыми сливками и полейте взбитыми сливками дополнительным количеством карамели. Подавать с соломинкой. Остатки хорошо хранятся в холодильнике!

Горячий шоколад Baileys

Рецепт горячего шоколада Baileys выводит наслаждение на новый уровень с вкусными начинками, такими как взбитые сливки, шоколадный соус и посыпка!

Коктейль «Том Коллинз»

Созданный в конце 1800-х годов, «Том Коллинз» назван в честь широко распространенного розыгрыша, охватившего всю страну. Этот коктейль, однако, не шутка.

Baby Guinness

Вкусный шутер, похожий на мини-пинту Guinness. Также узнал об этом в Лондоне.

Русский чай

Обожаю этот терпкий напиток холодным зимним утром, когда хочется чего-нибудь вкусненького и горячего, но не хочется кофе! Это также отличный подарок на вашей кухне! Если вас беспокоят калории, используйте искусственно подслащенный апельсиновый напиток, исключите сахар и подсластите по вкусу заменителем сахара.

Классическая «Кровавая Мэри»

Если вы хотите оживить томатный сок, просто используйте этот классический рецепт «Кровавой Мэри», который подается в стакане с соленой оправой.

Mai Tai

Сочетание двух вкусов рома с ананасовым и апельсиновым соками дает вкусный фруктовый напиток.

Идеальная Маргарита

Чтобы научиться готовить маргариту, требуется определенная практика, но как только вы наберете идеальное соотношение, повторить коктейль будет действительно легко. Классический рецепт состоит из 3 частей текилы, 2 частей трипл-сек и 1 части свежевыжатого сока лайма, и вам, вероятно, следует начинать примерно с этого, но лично мне больше всего нравятся пропорции 4-3-2.

Мимоза

Традиционный напиток для позднего завтрака. Наслаждайтесь этим легким наслаждением в День матери, Рождество или любой другой особый случай.

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и больше

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.