Вкусные напитки безалкогольные: Топ-7 безалкогольных напитков к праздничному столу

10 рецептов безалкогольных коктейлей к праздничному столу

1. Ягодный твист

Ингредиенты

  • 100 мл ананасового сока;
  • 100 мл апельсинового сока;
  • 15 мл лимонного сока;
  • 10 мл сиропа гренадин;
  • 60 г клубники;
  • 24 г ежевики;
  • 20 г малины;
  • 10 г черники;
  • 1 г мяты;
  • дроблёный лёд.

Приготовление

Ягоды положите в блендер. Оставьте несколько штук для украшения коктейля. Взбейте ягоды вместе с лимонным, апельсиновым, ананасовым соком и гренадином. Отдельно раздробите в блендере лёд. Перелейте коктейль в бокал, оставив несколько сантиметров. Дроблёный лёд, оставшиеся ягоды и мяту выложите сверху.

2. Грейпфрутовый фруточино

Ингредиенты

  • 110 мл грейпфрутового сока;
  • 40 мл сахарного сиропа;
  • 50 мл эспрессо;
  • 60 г грейпфрута;
  • кубики льда.

Приготовление

Лёд выложите в бокал так, чтобы он заполнил его доверху. Налейте сахарный сироп и сок. Затем залейте эспрессо и аккуратно размешайте коктейль длинной ложкой. Дольку грейпфрута используйте для украшения.

3. Пунш из клюквы

Ингредиенты

  • 2 стакана клюквы;
  • 1,5 л кипячёной воды;
  • 1,5 столовой ложки сахарного сиропа;
  • 3 гвоздики.

Приготовление

В небольшую кастрюльку или миску засыпьте один стакан клюквы, залейте стаканом кипятка. Раздавите клюкву и слейте сок, затем добавьте оставшуюся воду, сахарный сироп и гвоздику. Доведите до кипения. Снимите с огня и накройте крышкой. Через 15 минут подавайте к столу с оставшимися ягодами клюквы.

4. Атланта

Ингредиенты

  • 100 мл пепси;
  • 60 мл апельсинового сока;
  • 30 г лимона;
  • лёд.

Приготовление

Самый быстрый рецепт: смешайте газировку с соком, добавьте дольки лимона и лёд.

5. Стеклянная весна

eda.ru

Ингредиенты

  • 80 мл кипячёной воды;
  • 20 мл ягодного сиропа;
  • 50 мл яблочного сока;
  • 20 мл лимонного сока;
  • 10 г розмарина;
  • 10 г ежевики.

Приготовление

Соки, воду и ягоды смешайте в блендере, перелейте в бокал и добавьте сироп. Украсьте коктейль веточкой розмарина или фруктовыми дольками.

6. Голубая лагуна

Ингредиенты

  • 100 мл спрайта;
  • 2–3 дольки лимона;
  • 2–3 дольки лайма;
  • 30 мл лимонного сока;
  • 50 мл грейпфрутового сока;
  • 30 мл сиропа «Голубой Кюрасао»;
  • лёд.

Приготовление

Наполните стакан льдом. Добавьте сначала лимонный, а затем грейпфрутовый сок. Налейте сироп и газировку, после чего аккуратно перемешайте. Украсьте напиток дольками лимона и лайма.

7. Сент-Клемент

Ингредиенты

  • 2 апельсина;
  • 1 лимон;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 75 мл воды.

Приготовление

Срежьте с апельсинов и лимона цедру, поставьте её на слабый огонь с сахаром и водой. Помешивайте, пока сахар не растворится. Затем снимите с огня и раздавите цедру ложкой. Дайте остыть.

Отделите получившийся сироп от цедры, залейте им нарезанные апельсины с лимоном и оставьте на 2 часа. Перед подачей хорошенько процедите сок, чтобы не осталось мякоти. Украсьте коктейль дольками апельсина и лимона или мятой.

8. Шприцер из виноградного сока и газировки

Ингредиенты

  • 200 мл виноградного сока;
  • 200 мл спрайта;
  • дольки лимона, яблока, сливы, персика для украшения.

Приготовление

Смешайте виноградный сок и газировку. В порционные стаканы или бокалы выложите порезанные на дольки фрукты, залейте получившейся смесью и подавайте к столу.

9. Пина колада

Ингредиенты

  • 1 банан;
  • 1 долька ананаса;
  • 75 мл ананасового сока;
  • 25 мл кокосового молока;
  • 30 мл сиропа гренадин;
  • небольшой шарик мороженого;
  • измельчённый лёд.

Приготовление

В блендере смешайте крупно нарезанные банан и ананас. Добавьте ананасовый сок и снова смешайте до однородности. Добавьте в смесь шарик мороженого, кокосовое молоко и измельчённый лёд. Снова смешайте все ингредиенты. Разлейте по бокалам и добавьте гренадин. Украсить коктейль можно кусочками ананаса или вишней.

10. Джунгли

Ингредиенты

  • 2 банана;
  • 8 г мяты;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 200 мл воды.

Приготовление

Крупно нарежьте бананы, разотрите мяту и взбейте вместе с мёдом в блендере. Добавьте воду и взбейте снова. Разлейте коктейль по стаканам и украсьте кружочками банана.

Читайте также

Топ 10 безалкогольных напитков мира

Помнится, не так давно после рассказа о самых популярных пляжных напитках мира, которые — все как один — оказались алкогольными, зашел разговор и об безалкогольных напитках, которых так много в разных странах мира! Подходящего рейтинга я нигде не нашла, посему пришлось быстренько составить свой! Буду очень признательна за любые дополнения и замечания — и рассказы о ваших любимых! 😉 А пока — поехали дегустировать!!!


10. Гоголь-моголь — Германия

Кто из нас не помнит этот необычный приторный вкус, знакомый с самого детства? Думаю, любой ребенок согласится, что вкуснее лекарства от простуды и потери голоса не придумаешь! 😉 Основными компонентами напитка являются взбитые яичные желтки и сахар, однако существует также множество вариаций — с добавлением меда, ванилина, фруктовых и ягодных соков и даже вина! Есть несколько версий происхождения названия лакомства — от английского hug-mug, hugger-mugger, от польского kogel-mogel, от немецкого Kuddelmuddel (мешанина). Версий происхождения напитка тоже великое множество. Одна приписывает изобретение немецкому кондитеру Манфреду Кёкенбауэру. Другая повествует о певце по фамилии Гогель, потерявшем голос и придумавшем для излечения такой сладкий и вкусный рецепт.


9. Айран — Средняя Азия, Кавказ

Практически все народы мира рано или поздно оценили вкусовые и питательные свойства скисшего молока. Название конечного продукта и техники сквашивания в разных странах могут довольно сильно отличаться — достаточно вспомнить простоквашу и ряженку, мацун и мацони, чал и курунгу, кумыс и знакомый нам всем кефир. Айран (тан) получил распространение у народов Средней Азии, Кавказа и Башкирии. Его готовят из скисшего коровьего, овечьего или козьего молока, разбавленного водой. Часто для достижения особой свежести в напиток добавляют листики мяты или веточки укропа. Его пользу сложно переоценить — утоление жажды, укрепление нервной системы, борьба с лишним весом, ну и конечно, быстрое снятие похмельного синдрома! 😉


8. Аоджиру — Япония

Скажу честно, самой пробовать это чудо мне не доводилось (наверно потому, что так и не добралась до Японии) — но наткнувшись на него в сети, не смогла обойти его стороной. Аоджиру — японский овощной напиток, состоящий в основном из капустного сока. Если дословно переводить его название с японского, получится «зеленый напиток» или «зеленый сок», что полностью соответствует его внешнему виду! Напиток был изобретен в 1943 году доктором Ниро Эндо, военным врачом, который экспериментировал с различными овощными соками для выявления наилучшего сочетания для поддержания здоровья и сил людей в военное время. В наши дни напиток очень популярен у японцев, несмотря на его весьма далекий от приятного вкус.


7. Фраппе

Довольно сложно дать четкое определение этого напитка, так же как и привести его точный рецепт — слишком много разновидностей приготовления существует на сегодняшний день. В традиционном виде, фраппе — это разновидность холодных густых коктейлей, составными частями которого являются кофе, мороженое, холодное молоко, фруктово-ягодные сиропы. Все компоненты взбиваются в миксере или шейкере, а подается напиток очень часто с добавлением измельченного льда. Фруктовые коктейли украшают ягодами, дольками фруктов, орехами или взбитыми сливками. Самый распрастраненный вариант фраппе готовится из кофе и молока.


6. Квас — Россия

Надо сказать, что наличие кваса в этом рейтинге довольно легко можно поставить под сомнение, учитывая что его крепость может составлять от 0,7 % об. до 2,6 % об. Но тем не менее… 😉 Квас — традиционный русский напиток, изготавливаемый из ржаного хлеба путем извлечения из него водорастворимых веществ, добавления сахара и последующего легкого сбраживания полученного сусла. Он имеет приятный вкус и аромат, хорошо утоляет жажду и обладает тонизирующими свойствами. Различают несколько сортов кваса: хлебный, фруктовый и ягодный. Издавна на Руси были известны секреты производства самого разнообразного кваса: кислого, сладкого, мятного, окрошечного, душистого, суточного. Многие из этих секретов забыты, но часть из них удалось сохранить и донести до наших дней.


5. Матэ — Аргентина

Наверняка, каждый из нас если не пробовал, то хотя бы раз слышал это странно звучащее для русского уха слово. Матэ — тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина. Впервые он начал употребляться в Аргентине, Уругвае, Парагвае и южной Бразилии. Матэ варится из высушенных и измельченных листьев и стебельков дерева Падуба paraguarensis. Название «Матэ» происходит от слова «matí», которым называли тыкву (Lagenaria vulgaris), которая традиционно используется, чтобы пить матэ (калабас или калебас). Матэ рекомендуется как средство, которое снижает разрушающее действие неврозов и депрессий, влияет на общее психоэмоциональное состояние, улучшает настроение и повышает активность.


4. Овалтин — Швейцария

Не знаю, можно ли отнести этот напиток к данному списку — ибо как оказалось, это не название, а торговая марка! Изобретен он был в Берне, Швейцария, где до сих пор известен под своим первоначальным названием Ovomaltine (от ovum — лат. «яйцо» и malt — солод, которые были его первоначальными основными ингредиентами). Впоследствии появилась также шоколадная разновидность овалтина, которая представляет собой порошок, который разводится холодным или горячим молоком. В наши дни овалтин завоевал популярность по всему миру — в разных вариациях и частенько под разными названиями. Мне же он запал в душу во время наших скитаний по Азии, так как частенько был единственной альтернативой кофе 3 в 1 в вездесущих азиатских 7-eleven’ах! 😉


3. Сбитень — Россия

Сбитень по праву можно назвать одним из старейших и традиционнейших русских напитков, ибо впервые он упоминается в славянских летописях аж в 1128 году. Основой этого горячего напитка были вода, мед и пряности, но часто для усиления эффекта добавлялись лечебные травяные сборы. Он традиционно считался лечебным зимним напитком и обладал согревающим и противовоспалительным действием. Кстати, готовили его обычно в самоварах. Вот бы попробовать такой, настоящий — из самовара, а не из концентрированной смеси из пакетика! 😉


2. Масала-чай — Индия

С этим напитком у меня, как и у многих, была связана странная история. До первого путешествия в Индию я никогда не клала в чай ни крупинки сахара, считая, что он убивает настоящий вкус напитка, а английский чай с молоком мне казался каким-то изощренным извращением! А тут на тебе — чай с молоком и специями, да еще и доведенный до состояния сиропа количеством добавленного в него сахара!!! И в то же время… он оказался одним из самых вкусных напитков, которые я пробовала в своей жизни! Подсела мгновенно и навсегда! 😉 В приготовлении масала-чая огромную роль играют все этапы и компоненты — качество чая и молока, порядок их смешивания и, конечно, состав специй! Для приготовления чая обычно используются так называемые «теплые» специи: кардамон, корица, имбирь, семена фенхеля, черный перец и гвоздика. Кроме того, часто добавляют мускатный орех, лепестки розы, корень солодки, шафран и миндаль. И как же хочется иногда здесь в Питере услышать над ухом вездесущие крики уличных индийских торговцев: «чай-чай-чай-чай»…


1. Ласси — Индия

И на первом месте моего рейтинга, как и на втором, почему-то тоже обосновался напиток из родной Индии. Похоже, я действительно соскучилась! 😉 Сложно придумать напиток, более подходящий для индийской влажной жары! Самый простой вариант ласси — это хорошо взбитая смесь дахи (йогурта), воды, соли и специй. Из специй в индийском варианте предпочтение отдают обжаренным молотым семенам кумина. Ласси делают и сладким. Для этого дахи смешивают с фруктами (манго, бананами, клубникой, лимоном) или розовой водой и добавляют мед или сахар: фрукты сначала измельчают с медом, и только после заливают смесью дахи и льда. Подают ласси часто в небольших одноразовых глиняных стаканчиках. Остается только расслабиться — и наслаждаться удивительным освежающим вкусом и наблюдать за обычной индийской суетой, окутывающей тебя со всех сторон…


Хотите попробовать все эти напитки на их исторической родине? Узнайте, как легко находить дешевое жилье по всему миру!

Вкусные безалкогольные коктейли от Шефмаркет

Безалкогольные коктейли позволяют быстро утолить жажду. Они идеально подходят для детских праздников, легких фуршетов, вечеринок в стиле ЗОЖ. В основе напитков лежит молоко, лимонад, вода, фрукты и ягоды, яйца, кофе, чай. В состав можно вводить орехи, сухофрукты, различные семена. В этом случае напиток будет называться смузи. Коктейли без градуса укрепляют здоровье, повышают настроение и прекрасно тонизируют.

Приготовить безалкогольные коктейли в домашних условиях можно при помощи миксера, блендера и шейкера. Существует несколько видов напитков. Клубные коктейли без градусов – это основа различных вечеринок. Их подают в барах и клубах. В Британии популярны бодрящие напитки на основе пряностей и рассола. Они избавляют от похмельного синдрома.

Как приготовить вкусные безалкогольные коктейли?

Напиток получится вкусным и оригинальным, если использовать свежие качественные компоненты. Готовятся коктейли путем смешивания ингредиентов, входящих в рецептуру, или заполнения бокала слоями.

Приготовить самые вкусные коктейли безалкогольные легко, если соблюдать важные принципы:

  • Эффектная подача. Домашний напиток не будет уступать барным аналогам, если позаботиться о его правильной подаче. Декоративные зонтики, красивые трубочки, дольки фруктов, края из сахарной пудры – украшать бокал можно по своему усмотрению;
  • Классический состав всегда можно изменять, добавляя любимые компоненты;
  • При использовании молока в качестве основы нужно работать с мощным блендером, который сделает напиток воздушным и приятным на вкус;
  • Что касается компонентов, то здесь нет ни каких ограничений. Они должны быть свежими и качественными;
  • Если хочется сделать консистенцию напитка более нежной, то коктейль следует пропустить через сито, чтобы отфильтровать все грубые частицы.

Слоеный коктейль «Шмель»

Слоеные коктейли выглядят очень оригинально. Их сразу же хочется попробовать. Коктейль готовится на основе свежего эспрессо. Кофе можно брать и без кофеина. Напиток получится слоеным, если правильно заполнять бокал. Сначала бокал заполняется колотым льдом, затем вводят понемногу кофе и апельсиновый сок. Благодаря разной плотности жидкости не смешиваются.

Ингредиенты:

  • Эспрессо – 60 мл;
  • Апельсиновый сок – 100 мл. Можно брать фреш или обычный пакетированный сок;
  • Карамельный сироп – ½ столовой ложки;
  • Измельченный лед – 200 гр;
  • Ломтик апельсина для подачи.
Слоеный коктейль «Шмель»

Способ приготовления:

  1. Берем широкий высокий бокал, заполняем его измельченным льдом;
  2. Наливаем карамельный сироп, затем апельсиновый сок;
  3. Самым последним слоем вливаем кофе;
  4. Дополняем напиток долькой апельсина и трубочкой.

Безалкогольный глинтвейн

Отличным противопростудным согревающим средством является глинтвейн. Если классический рецепт готовится на основе красного сухого вина, то в безалкогольном рецепте используется виноградный, яблочный сок или чай. Если хочется сделать напиток освежающим и бодрящим, то используйте в качестве основы сок. Напиток получится согревающим, если делать его на основе чая.

Ингредиенты:

  • Яблочный или виноградный сок – 2 стакана;
  • Кипяченая вода – ¼ стакана;
  • Цедра апельсина – 1 столовая ложка;
  • Кардамон – щепотка;
  • Цедра лимона – 1 столовая ложка;
  • Молотый имбирь – щепотка;
  • Изюм – 1 столовая ложка;
  • Корица – 1 палочка;
  • Гвоздика – 2 бутона;
  • Яблоко – несколько долек;
  • Мускатный орех – на кончике ножа;
  • Душистый перец в горошке – 2 штуки;
  • Мед – 1 чайная ложка по желанию, если вкус покажется несладким.
Безалкогольный глинтвейн

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю наливаем сок и воду, разогреваем смесь на медленном огне;
  2. Вводим цитрусовую цедру, изюм, специи;
  3. Яблоко моем, очищаем и нарезаем дольками, вводим к другим компонентам;
  4. Напиток должен хорошо прогреться, но не закипеть. Поэтому огонь следует выключить сразу же, как пойдут мелкие пузырьки воздуха;
  5. После того, как напиток немного остынет, добавляем мед, если сладости не достаточно;
  6. Коктейль настаиваем 20 минут под закрытой крышкой, после чего разливам по бокалам и подаем к столу.

Вместо долек яблока можно положить дольки мандарина. При этом один мандарин вместе с цедрой можно ввести в состав напитка при варке. Глинтвейн разливается в специальные бокалы с ручкой. Такая посуда поможет уберечься от ожога.

Идеальный коктейль для начала дня

Достаточно сытными и питательными могут быть безалкогольные коктейли, рецепты их достаточно разнообразны. Варианты на основе творога и овсяных хлопьев очень популярны у приверженцев ЗОЖ. Полезные смузи выручат тех, кто не любит завтракать. Они подойдут в качестве полезного перекуса.

Коктейль делается на основе банана. При этом его можно дополнять любыми ягодами и фруктами, семенами.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 2 столовые ложки;
  • Творог – 2 столовые ложки;
  • Молоко – 300 мл;
  • Банан – 1 штука;
  • Любые свежие или замороженные ягоды – 3 столовые ложки;
  • Мед – 2 чайные ложки.
Идеальный коктейль для начала дня

Способ приготовления:

  1. Чаше блендера измельчаем хлопья до состояния муки;
  2. Добавляем в емкость измельченный банан, ягоды и творог. Массу хорошо измельчаем;
  3. Вводим молоко и мед, еще раз тщательно перемешиваем;
  4. Разливаем смузи по бокалам и подаем к завтраку!

Сливочный коктейль «Пино колада»

Бодрящий ананасовый коктейль с тонким сливочным вкусом. В безалкогольной версии нет рома. Остальные ингредиенты, как в алкогольной напитке. Коктейль идеально подойдет для безградусной вечеринки. Он ароматный и бодрящий.

Классическая рецептура основывается на кокосовом молоке. Заменить молоко можно сливками или любым растительным аналогом.

Ингредиенты:

  • Ананас – 1 штука;
  • Кокосовое молоко – 50 мл;
  • Сахарная пудра – 1 столовая ложка;
  • Лед – 150 грамм.
Сливочный коктейль «Пино колада»

Способ приготовления:

  1. Свежий ананас очищаем и пропускаем через соковыжималку. Сок можно выдавить и из консервированного фрукта;
  2. Все компоненты напитка вливаем в чашу блендера и хорошо взбиваем;
  3. Разливаем коктейль по бокалам, украшаем ломтиком ананаса, дополняет трубочкой!

Если вы ищите самые простые и популярные рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях, то обратите внимание на мохито.

Он готовится за пару минут. Обязательно нужно включить в состав тростниковый сахар, который оттенит кислинку лайма. Для приготовления коктейля нужно отжать сок из одного лайма, смешать его с мятой, кубиками льда и тростниковым сахаром и залить стаканом спрайта.

Очень много рецептов безалкогольных коктейлей для детей. Самые простые готовятся на основе молока. Просто смешивайте молоко с любимыми фруктами и ягодами и подавайте коктейль к столу. Если хочется сделать напиток более сытным, то добавляйте мороженое и орешки. Детям нравятся любые коктейли, если их подать в красивых стаканах, украсить ломтиками фруктов и дополнить декоративными зонтиками.

Вам также может понравиться:

Самые вкусные рецепты шашлыка из курицы

Рецепты холодных закусок

Как приготовить стейк: пошаговые рецепты

Канелонес с фаршем под соусом бешамель

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Безалкогольные коктейли «Стеклянная весна» рецепт – Авторская кухня: Напитки.

«Еда»Безалкогольные коктейли «Стеклянная весна» рецепт – Авторская кухня: Напитки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Mercedes Bar порция:  1ГОТОВИТЬ:  

5 минут

5 минут

Добавить в книгу рецептов27

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ягодный сироп

20 мл

Яблочный сок без мякоти

50 мл

Лимонный сок

20 мл

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Все ингредиенты смешать в шейкере, перелить в бокал Айриш.

2Украсить апельсиновыми чипсами и яблочными дольками.

Совет к рецептуДля украшения понадобятся апельсиновые чипсы и яблочные дольки.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Безалкогольные напитки – рецепты с фото на Повар.ру (374 рецепта )

Компот из вишни на зиму (3 литра) 4.4

Компоты из вишни — мои любимые, каждый год я закатываю не меньше 60 литров вишневого компота, а к новому сезону не остается ни одной банки. Сегодня я предлагаю и вам начать закатывать компот из вишни. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.06.2017

Лимонад из апельсинов 4.5

Скоро лето, солнце, жара и жажда. Предлагаю приготовить в домашних условиях вкусный лимонад из апельсинов. Отлично утоляет жажду и главное – никаких консервантов и красителей. …далее

Добавил: Арина Вольская 05.06.2014

Лимонад из тархуна, лимона и мяты 4.

5

Лимонад – освежающее спасение от летней жары. Лимонад с добавлением мяты и тархуна — это не просто спасение, а очень вкусный и полезный прохладительный напиток. Освежает, бодрит и приятно пахнет. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.07.2017

Компот из киви 5.0

А вы пробовали компот из киви? Приготовьте компот из тропических фруктов и удивите своих родных. Киви, мандарины и яблоки – отлично сочетаются по вкусу. Компот из киви можно также заготовить впрок. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.11.2018

Домашний квас из черного хлеба без дрожжей 4.6

Такой квас можно предложить и ребенку. Готовится он без вредных добавок или дрожжей, натуральным брожением. Смотрите рецепт, как приготовить домашний квас из черного хлеба без дрожжей. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.12.2015

Молочный коктейль “Мозайка” 5.0

Делюсь интересным рецептиком, прочитав который вы узнаете, как приготовить молочный коктейль “Мозайка”! Нет ничего проще и вкуснее в жаркие летние денечки, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2018

Летний чай 5.0

Летом, в сезон свежих фруктов и ягод, мы всей семьей с удовольствием пьем такой чай. В прохладные дни горячим, в жару – охлажденным. Поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить летний чай. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2017

Компот из шелковицы 5.

0

Самый популярный летний напиток — компот! И в сезон ягод и фруктов мы стараемся разнообразить напитки, утолить жажду и наполниться витаминами. Сегодня я покажу, как приготовить компот из шелковицы. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Малиновый смузи “Вкус лета” 4.9

В короткий летний сезон, особенно малиновый, нужно успеть попробовать все из этой сладкой ягодки! Вот, как приготовить малиновый смузи “Вкус лета”, это нежный и сладкий вариант для завтрака, полдника! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.07.2017

Клубничный мохито безалкогольный 4.4

Я очень люблю коктейли и хочу поделится с вами рецептом легкого летнего коктейля. Он отлично утолит жажду, освежит. А сочетание мяты, лимона и клубники, думаю, никого не оставит равнодушным. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2016

Молочный коктейль с мороженым 4.1

Этот коктейль не похож на те, которые сейчас подают в кафе. Он настоящий, жидкий, сладкий, тот самый вкус детства! Я часто такие коктейли готовлю дома для своей дочки. Расскажу рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.04.2016

Квас из ржаного хлеба без дрожжей 4.8

Сладкий вкусный домашний квас. Многие не любят запах дрожжей, и я в их числе, поэтому дома готовлю квас только такой. Закваска может использоваться много раз. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.08.2015

Компот из красного крыжовника 5.

0

Красный крыжовник – полезная кисло-сладкая ягода, которая одинаково хороша и в свежем виде, и в виде варенья, мармелада, морса или компота. Расскажу вам, как приготовить компот из красного крыжовника. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.07.2018

Компот из щавеля 5.0

В летний сезон предлагаю приготовить компот из щавеля. Кисло-сладкий освежающий напиток утолит жажду в жаркие дни, а так же укрепит иммунитет и улучшит самочувствие. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.06.2019

Компот из замороженной клюквы 4.6

Стоит ли говорить о пользе этой замечательной кислой ягоды. При приготовлении компотов и морсов все полезные свойства клюквы сохраняются. …далее

Добавил: Натали 20.03.2019

Компот из сухофруктов 4.3

Компот известен своей пользой для организма. Варят компоты не только со свежих или мороженых фруктов и ягод, а и из сушеных. Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный компот из сухофруктов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.06.2016

Компот из черешни 4.9

В сезон черешни у нас в семье всегда в холодильнике стоит компот из этой замечательной ягоды. Вкусный, полезный и освежающий напиток в летнюю жару. А приготовить его – пара пустяков! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Julechka 26.06.2017

Зеленый чай с жасмином 5.0

Предлагаю вам янтарный и ароматный напиток для хорошего начала дня. Зеленый чай с жасмином подарит не только хорошее настроение, но и полезные антиоксиданты, благодаря которым мы только молодеем! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.05.2016

Смузи с тархуном и клубникой 5.0

Смузи с тархуном, клубникой и абрикосами – прекрасное начало жаркого летнего дня! Вкусный и сытный коктейль, полный свежих витаминов и полезной клетчатки, будет готов за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.07.2017

Сыроедческий квас 5.0

Сыроедческий квас можно приготовить из любых сырых ягод, овощей или фруктов. В него не добавляют дрожжи. Сегодня я покажу, как приготовить квас из свеклы. Это полезный и витаминный напиток. …далее

Добавил: Вика Василенко 02. 10.2015

Компот из манго 4.2

Готовим компот из манго. Сам по себе манго — фрукт с ярким тропическим вкусом, поэтому компот получается очень вкусным! Сладким, ароматным и необычным. Готовится компот просто и быстро! …далее

Добавил: Катерина 28.08.2020

Компот с ревенем и яблоками 5.0

Вкусный, кисло-сладкий и освежающий компот с ревенем, яблоками и мятой советую пить охлажденным. Компот, настоявшись, становится намного лучше, вкусы его составляющих успевают полностью раскрыться. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.06.2018

Настой из имбиря для похудения 4.5

Такой настой может и не слишком ароматный, зато прекрасное средство для похудения. Благодаря чесноку и имбирю вы очистите организм от шлаков, улучшите кровообращение, будете хорошо себя чувствовать. …далее

Добавил: Vikulia 13.02.2015

Смузи с овсянкой и бананом 4.8

Любимый коктейль для завтрака. Смузи с овсянкой и бананом можно приготовить как на йогурте, кефире, так и на молоке или домашних сливках. Он – сытный, питательный и полезный. …далее

Добавил: Vikulia 31.03.2015

Компот из сухофруктов в мультиварке 5.0

Казалось бы, что может быть проще приготволения компота из сухофруктов. Тем не менее у каждой хозяйки он получается разным и не всегда вкусным. Как оказалось, не так все просто, но реально. Приступим! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.04.2016

Смузи с шелковицей 5.

0

В летнюю жару прекрасно утолит и голод и жажду напиток-десерт из шелковицы. За основу берутся жирные сливки, кефир, йогурт или натуральный сок. Смотрите, как приготовить смузи с шелковицей. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.07.2017

Зеленый коктейль с огурцом 4.6

Полезный зеленый коктейль с огурцом, рукколой и петрушкой. Витаминная бомба для организма, плюс очищение кишечника и хорошее настроение на целый день! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Безалкогольный мохито 4.5

Популярный безалкогольный коктейль “Мохито” идеален для жаркого летнего вечера. С освежающими нотками мяты и лайма… он очень просто готовится в домашних условиях. Настоящее спасение в жаркую пору. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.06.2016

Клубничный морс 4.6

Замечательный летний напиток, вкусный и полезный благодаря содержанию свежего клубничного сока. …далее

Добавил: Vikulia 06.06.2015

Огуречный лимонад с лаймом 5.0

Самый простой способ приготовить освежающий и ароматный лимонад летом – сделать его из огурцов, лайма, лимона и подсластителя по вкусу. Воду вы можете использовать фильтрованную или минеральную. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.09.2019

Коктейль из шелковицы 5.0

Лето… Жара… Хочется чего-то прохладного! А тут во дворе у бабушки поспела шелковица! Обязательно приготовьте молочный коктейль с этой знойной, сочной и сладкой ягодой. Это дело всего 5 минут! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.07.2017

Кефир с огурцом и зеленью для похудения 4.6

Оказывается, кефир сам по себе не так полезен, как вместе с зеленью и огурцом. Это не только витаминный напиток, но и чистка организма. Лишние килограммы сходят без усилий. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.07.2015

Смузи с бананом и кефиром 5.0

Смузи с бананом и кефиром очень легко приготовить в домашних условиях, поэтому используя необходимый список продуктов, вы сможете сделать неповторимый напиток для себя и родных. …далее

Добавил: Isaenko777 12.02.2020

Смузи яблочный 5.0

Предлагаю начать день с прекрасного и полезного напитка – яблочного смузи. Он наладит работу вашего желудка и кишечника благодаря кисло-молочным бактериям и яблочной клетчатке. …далее

Добавил: Vikulia 25.03.2015

Компот из варенья 4.6

Такой компот можно приготовить, когда нет свежих или сушеных фруктов или ягод. Подойдет он и в те моменты, когда напиток надо приготовить на скорую руку. …далее

Добавил: Vikulia 06.05.2015

Компот из апельсина и лимона 5.0

Ароматный компот из апельсина и лимона получается не только вкусным, но еще и очень полезным, особенно в осенние или зимние вечера. В цитрусовых содержится витамин С, противостоящий простудам и ОРВИ. …далее

Добавил: AlenaPrika 16.06.2020

Компот из абрикосов на зиму 5.0

Лето – удивительное время! Сколько различных фруктов, ягод, которыми хочется не только наслаждаться сейчас, но и заготовить их на зиму. Сегодня я покажу, как приготовить компот из абрикосов на зиму. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.08.2016

Компот из абрикосов и терновки 5.0

Жарким летним днем нет лучшего напитка, чем холодный компот из ягод или фруктов. У меня сегодня он из абрикосов и терна. Терн придает напитку не только вкус, но и цвет, отлично сочетаясь с абрикосом. …далее

Добавил: Зоя Шунина 07.08.2018

Клубничный компот 5.0

Летний освежающий напиток. Порадует не только пользой, но и внешним видом. Какой еще компот может иметь такой красивый прозрачный цвет? …далее

Добавил: Vikulia 02.06.2015

Медовый напиток с мелиссой 5.0

Сказочно ароматный и сладкий напиток. Этот букет покорит любого в знойную жару, а мелисса подарит ощущение прохлады. …далее

Добавил: Vikulia 10.07.2015

Рецепты безалкогольных напитков настолько разнообразны, что можно долго выбирать, пока остановитесь на каком-то своем, любимом. В это емкое понятие входят: компоты и кисели, квас и сбитни, настойки и взвары, коктейли и смузи, соки и нектары, сиропы и бальзамы, кофе, чай и лимонад. В том числе огуречный, помидорный и капустный рассол тоже относятся к этой категории продуктов. Они делятся на летние, прохладительные, и зимние, согревающие. И последними являются не только чаи и кофе, но и легкие бульоны, куриные или овощные. Компоты и кисели также можно подавать в горячем виде.
Даже самые сложные по составу варианте на деле готовятся просто. Часто их создание или смешивание не отнимает и 10 минут, а полученная польза сильно превышает затраченные усилия. Если готовить безалкогольные напитки дома – это станет гарантом их качества, натуральности и свежести. Такой продукт можно заготовить впрок методом консервации. Удобно сохранять сезонные продукты в формате компотов и киселей, соков и нектаров. И вкус от этого ничуть не утратится.

Рецепты согревающих напитков, безалкогольные коктейли, как приготовить – 18 сентября 2021

Холода в этом году наступили раньше, чем мы думали, но это не повод грустить. Давайте поднимать настроение и согреваться вкусными безалкогольными напитками.

Мы подготовили для вас сразу 7 согревающих рецептов, которые сделают вашу осень яркой и вкусной.

Горячий шоколад с корицей и взбитыми сливками

Горячий шоколад — лидер в списке осенних напитков. Давайте готовить!

shutterstock.com

Ингредиенты на две порции:

  • Молоко — 500 мл
  • Шоколад — 1 плитка (90 г)
  • Сахар — 2 ст. л
  • Ванильный сахар — 1 ст. л
  • Корица — 1/3 ч.л
  • Взбитые сливки

Приготовление:

  • Молоко соединить с сахаром, ванильным сахаром и корицей. Нагреть на среднем огне.
  • Шоколад поломать на квадратики и отправить в молоко.
  • Дождаться полного растворения шоколада и довести до кипения, постоянно помешивая (смесь должна загустеть).
  • Разлить в чашки и украсить взбитыми сливками. Сверху можно посыпать натертым шоколадом.

Пряный чай-латте

Этот чай характеризуется нежным пряным вкусом и хорошо согревает в холодную погоду. Многие заменяют им привычку пить кофе.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Черный чай — 3 ст. л
  • Молоко — 300 мл
  • Сахар — 2 ст. л
  • Кардамон — 3 шт
  • Гвоздика — ½ ч.л
  • Имбирь сухой — ¼ ч.л
  • Мускатный орех — на кончике ножа

Приготовление:

  • Чай заварить в 150 мл горячей воды. Дать настояться 5-7 минут.
  • Перелить чай в сотейник, добавить молоко, сахар и специи.
  • Довести до кипения и снять с огня. Процедить напиток через сито.
  • Разлить в чашки.
shutterstock.com

Медовый сбитень

Очень вкусный, ароматный напиток — поднимет не только настроение, но и иммунитет.

Ингредиенты:

  • Вода — 1 литр
  • Мед — 4 ст. л
  • Лимон — 1 шт
  • Мята — несколько веточек
  • Имбирь молотый — 1 ч.л
  • Корица — 1 палочка
  • Кардамон — 3 шт
  • Бадьян — 3 шт
  • Гвоздика — ½ ч.л

Приготовление:

  • Листья мяты отделяем от стеблей, нарезаем и отправляем в кастрюлю.
  • Добавляем все специи и корицу. Заливаем водой и варим на медленном огне 10-12 минут.
  • В готовый напиток добавляем мед и сок лимона — хорошо перемешиваем.
  • Процеживаем сбитень через сито и разливаем по бокалам.
  • Подаем сбитень горячим, украсив палочкой корицы и долькой лимона.

Ягодно-фруктовый пунш

Согревающий пунш по вкусу напоминает морс, но благодаря пряностям открывается богатый, насыщенный вкус самостоятельного напитка. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Клубника или любая другая ягода — 100 г
  • Яблоко — 1 шт
  • Лимон — ½ шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Сахар коричневый — 80 г
  • Вода — 500 мл
  • Черный чай — 2 ст. л
  • Корица молотая — ¼ ч.л
  • Имбирь сухой — ¼ ч.л
  • Кардамон молотый — ¼ ч.л

Приготовление:

  • Фрукты моем: яблоко режем кусочками, лимон и апельсин — тонкими кружочками.
  • Добавляем мытую ягоду и сахар. Оставляем на 10 минут.
  • В это время завариваем чай в 500 мл кипятка. После чего процеживаем от заварки.
  • К ягодно-фруктовой смеси добавляем имбирь, корицу и кардамон — заливаем процеженным чаем и ставим на огонь до закипания.
  • Подаем горячим с палочкой корицы.
shutterstock.com

Безалкогольный глинтвейн

Безалкогольный глинтвейн готовится на основе виноградного сока и по вкусу ничуть не уступает классическому глинтвейну.

Ингредиенты:

  • Виноградный сок — 600 мл
  • Вода — ½ стакана
  • Яблоко — 1\2 шт
  • Мед — 3 ст. л
  • Корица — 1 ч.л молотой или 2 палочки
  • Гвоздика — ½ ч.л
  • Кардамон молотый — щепотка
  • Имбирь — 1/3 ч.л
  • Цедра лимона и апельсина по желанию

Приготовление:

  • Виноградный сок и воду налить в сотейник.
  • Добавить все остальные ингредиенты, кроме меда. Варить на слабом огне, не доводя до кипения, 10 минут. Накрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут.
  • Добавить мед и хорошо перемешать.
  • Разлить по бокалам и подавать с кусочками фруктов.
shutterstock.com

Имбирный чай с лимоном и мятой

Чай, который не только согреет, но и вылечит больное горло, а также избавит от головных болей и болей в мышцах, возникающих на фоне простуды и гриппа.

Ингредиенты:

  • Корень имбиря — 30 г
  • Лимон — ½ шт
  • Мята свежая — веточка
  • Чай черный — 2 ст. л
  • Мед — 3 ст. л
  • Вода — 500 мл

Приготовление:

  • Чай заварить в 500 мл кипятка, убрать заварку и перелить чай в сотейник.
  • Лимон нарезать дольками, корень имбиря мелко порезать или натереть на крупной терке. Добавить к чаю.
  • Листья мяты промыть и добавить в сотейник. Варить, помешивая 10 минут.
  • Снять с огня и добавить мед. Хорошо перемешать и разлить в кружки.

Латте-халва

Нежный кофейный напиток — взбодрит, согреет и порадует своим необычным вкусом.

Ингредиенты на одну порцию:

  • Эспрессо — 35 мл
  • Халва — 2 ст. л
  • Молоко 3,5% — 200 мл
  • Сахар — по желанию

Приготовление:

  • Нагреваем молоко и добавляем к нему измельченную халву (и сахар, если хотите послаще).
  • Взбиваем молоко с помощью капучинатора в течение 2 минут.
  • Готовим порцию эспрессо.
  • В кружку наливаем сначала взбитое с халвой молоко, а потом тонкой струйкой кофе.

Подписывайтесь на вкусный инстаграм Евгении Гаевой!

ЗОЖ-канал с лайфхаками, диетами, упражнениями в телеграме! Подписывайся

Холодные (безалкогольные!) напитки для знойного лета и как их приготовить

Летом у меня всегда под рукой бутылочка воды — пожалуй, это самый популярный напиток жарких месяцев. И хотя ее я люблю, все равно часто ловлю себя на мысли, что хочется чего-то поаппетитней или посвежее. Например, потягивать из трубочки ягодный лимонад с мятой, баловать себя густым милкшейком с шариком мороженого или смаковать холодный ароматный чай.

Вкусная вода

Самый простой способ разнообразить обычную воду — настоять ее несколько часов в холодильнике с фруктами, ягодами, овощами, специями или травами. Такой подход мне нравится тем, что, во-первых, точно не будет обезвоживания в жару, а во-вторых, в таком напитке содержится больше полезных веществ. Кстати, это еще и эффективный метод пить больше воды: особенно для тех, кому она кажется безвкусной.

© Yulia Furman/Shutterstock/FOTODOM

Для вкусной воды подойдут любые ягоды и фрукты. Из несладких ингредиентов я люблю добавлять огурец (для свежести), сельдерей (для пикантности) и фенхель (он придает напитку приятную анисовую нотку). Из специй я чаще всего использую противовоспалительные имбирь и гвоздику, пряный кардамон, а также коричные палочки и ванильные стручки — для вкуса, аромата и сладости. Рекомендую добавлять и свежие травы — в них содержатся полезные эфирные масла, которые “утекают” в воду. Мои самые любимые: кинза, петрушка, базилик, укроп, мята, мелисса, розмарин и тимьян. Но особое очарование напитку придают съедобные цветы — роза, шиповник, гибискус, жасмин, фиалка или расслабляющие ромашка и лаванда.

© Anna_Kim/Shutterstock/FOTODOM

Попробуйте сочетания розмарина с апельсином и грейпфрутом, голубики с лимоном и мятой, арбуза с мятой и базиликом, дыни с огурцом или базиликом, апельсина с коричной палочкой, кардамоном и гвоздикой, а также клубники с апельсином и зеленым базиликом. Один из моих самых любимых рецептов — натуральная детокс-вода: я добавляю в нее порезанный ломтиками огурец, немного ананаса, дольки лимона или лайма, листья мяты или мелиссы, имбирь и укроп. Все эти ингредиенты выводят из нашего организма токсины, которые могут довольно сильно снизить иммунитет, ухудшить пищеварение и стать причиной различных заболеваний.

Шипучка с витаминами

Вообще, самый первый лимонад был тоже вкусной водой — со свежевыжатым лимонным соком. Я люблю добавлять в него имбирь, немного кленового сиропа для сладости и подаю со льдом.

© Oksana Mizina/Shutterstock/FOTODOM

В России о лимонаде узнали благодаря Петру I — в то время напиток был в тренде в Европе. Конечно, сначала он был прерогативой знати, но очень быстро стал популярен повсеместно.

Все сильно изменилось в 1767 году, когда английский химик Джозеф Пристли в ходе своих экспериментов получил первую газированную воду. С тех пор идея напитка с пузырьками бередила умы предпринимателей. Самым предприимчивым оказался немецкий изобретатель Якоб Швепп, который потратил примерно 15 лет на создание промышленного сатуратора. И когда ему это удалось, сразу же запатентовал газированную воду как лечебную и развернул в Швейцарии производство и продажу шипучки.

На эту тему

Россия тоже внесла свой вклад в развитие газированной воды. В 1887 году грузинский предприниматель Митрофан Лагидзе создал новую рецептуру шипучки с использованием натуральных фруктов и трав и сразу же стал поставщиком императорского двора, а чуть позже и иранского шаха.

Один из моих самых любимых — арбузный лимонад. Готовить его очень просто. Измельчите в блендере до состояния пюре очищенный от косточек арбуз, добавьте цедру лимона или лайма и немного свежевыжатого сока, перелейте эту смесь в графин и залейте минеральной водой. Для свежести я добавляю несколько листочков мяты, а для более необычного вкуса — зеленый базилик.

Лимонад с клубникой и ананасом без сахара

Секрет этого напитка — в очень спелых ингредиентах: ананасе, клубнике и апельсине. Если клубнику можно попробовать, то вот с выбором сладкого ананаса часто возникают проблемы. Мне безотказно помогают три простых лайфхака. Во-первых, я всегда смотрю на цвет ананаса — у зрелого он насыщенный желто-оранжевый и ни в ком случае не зеленый. Затем я слушаю аромат — спелый тропический плод пахнет даже на расстоянии. И потом самое важное: кручу верхнюю часть — султан — влево-вправо. Если прокручивается сильно — значит, ананас спелый, если совсем не двигается — такой плод никогда не беру.

© Sergey Fatin/Shutterstock/FOTODOM

Если сладости все же не хватило — добавьте немного кленового сиропа или сиропа топинамбура. Это концентрированные, выпаренные натуральные соки клена и клубней топинамбура, поэтому в них содержится исключительно природный сахар.

Что нужно (на 4 порции):

  • Ананас — 1/3 шт.
  • Клубника — 150 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Свежевыжатый сок лимона или лайма — 1–2 ст. л. или по вкусу
  • Кокосовое молоко (опционально) — 100 мл
  • Мята — 10 средних листочков
  • Газированная вода — 800 мл
  • Натуральный кленовый сироп или сироп топинамбура (опционально) — по вкусу

Что делать:

  • Почистить ананас и разрезать на две равные части. Одну порезать крупным кубиком, вторую — мелким.
  • Разделить клубнику на две равные части. Одну порезать средними ломтиками.
  • Снять цедру с апельсина (старайтесь не забирать белую часть, так как она горчит), разрезать пополам и выжать сок — это можно сделать без соковыжималки, с помощью столовой ложки.
  • Добавить в чашу блендера крупные кубики ананаса, половину клубники, цедру апельсина, апельсиновый сок, сок лимона или лайма, два листочка мяты и кокосовое молоко. Измельчить до однородной консистенции.
  • Добавить смесь в кувшин, залить газированной водой и хорошо перемешать.
  • Положить мелкие кубики ананаса, ломтики клубники и листики мяты. Если необходимо, добавить натуральный сироп для сладости.

Милкшейк по-полезному

Первые милкшейки появились в 1885 году, правда, тогда это были алкогольные коктейли типа “гоголь-моголя” с добавлением яиц и виски. Их подавали и в качестве тонизирующего напитка, и как десерт. Но уже через 15 лет термин “милкшейк” означал исключительно классику — те коктейли, которые мы знаем сейчас: молочные, с добавлением клубничного, ванильного или шоколадного сиропа и зачастую мороженого.

© Lilit Yavruyan/Shutterstock/FOTODOM

Недавний тренд на здоровый образ жизни поменял формулу этого летнего напитка. Во-первых, его критиковали из-за большого содержания сахара. Поэтому современные милкшейки используют цельные продукты: вместо клубничного сиропа — свежие ягоды, вместо шоколадного — ломтики горького шоколада или сырой какао-порошок, а ванильный заменяет натуральный стручок этой специи или спиртовой экстракт. Недостаток сладости восполняется не сахаром, а более полезными натуральными подсластителями — сиропом топинамбура, агавы или кленовым, фруктами и сухофруктами: чаще всего бананом и фиником.

На эту тему

Вторая проблема, с которой столкнулись в случае молочных коктейлей, — непереносимость лактозы и молочного белка казеина у все большего количества людей. Причем особенно часто этот недуг встречается у детей. Однако быстро появились новые необычные и более полезные рецепты.

Например, мороженое на коровьем молоке можно заменить растительным — на кокосовом, миндальном, соевом или молоке из кешью. Его легко можно сделать дома без мороженицы. Но я часто использую хитрый лайхфак: комбинирую растительное молоко с замороженным бананом — получается не менее вкусная, а главное, сладкая основа для милкшейка. Или использую хорошо охлажденное кокосовое молоко 60% жирности — оно с легкостью создает густую, нежную текстуру без мороженого. Например, когда у меня нет времени, я просто взбиваю в блендере его и свежую клубнику с верхушками — получается быстро, вкусно и полезно.

Недавно я открыла для себя бразильский лимонад, который можно смело назвать милкшейком. Он готовится из кокосового молока, сгущенки, лаймового сока, сахара (или любого другого подсластителя) и небольшого количества воды и подается с кубиками льда.

Милкшейк с арахисовой пастой и суперфудами

Это один из моих самых любимых милкшейков — причем не просто десерт, а настоящий заряд энергии. Арахис дает ему полезные жиры, хорошее количество белка, много витаминов и минералов. Также в напитке есть два суперфуда (еще один тренд ЗОЖ-милкшейков): семена чиа и натуральный какао-порошок. В чиа содержатся омега-3 жирные кислоты, необходимые для здоровья нашей сердечно-сосудистой системы, а также растворимая клетчатка, которая умеет связывать и выводить из организма токсины. В какао много антиоксидантов и довольно редкий минерал магний, поэтому какао-порошок укрепляет иммунитет, расслабляет нервную систему, поднимает настроение и также полезен для сердца.

© Tatiana Vorona/Shutterstock/FOTODOM

Кстати, этот рецепт вы можете сделать еще более полезным, заменив ванильное мороженое на два очень спелых замороженных банана. Они придадут милкшейку ту самую плотную текстуру. Для этого очистите бананы, порежьте их ломтиками, положите в герметичный контейнер и поставьте на ночь в морозилку.

Что нужно (на 2 порции):

  • Ванильное мороженое — 300 г
  • Арахисовая паста с добавлением соли (можно заменить обычной и добавить щепотку соли) — 100 г
  • Миндальное молоко (можно заменить коровьим, соевым, рисовым, овсяным или из кешью) — 120 мл
  • Семена чиа — 1 ст. л.
  • Натуральный какао-порошок — 1 ст. л.
  • Финики (опционально, для большей сладости) — 1–2 шт.

Что делать:

  • Удалить косточки у фиников. Если они очень жесткие, то залить горячей водой на 10 минут, а потом ее слить.
  • Добавить в чашу блендера ванильное мороженое, затем молоко и финики. Измельчить до однородной консистенции.
  • Добавить семена чиа, какао и арахисовую пасту и еще раз измельчить.

Айс-ти и кофе фраппе

Дурманящий зной — совсем не повод отказываться от своих любимых напитков: чая или кофе. Холодный чай, или айс-ти, впервые начали готовить в США в 1860-х. Сначала к нему отнеслись с подозрением, но всего лишь через 10 лет альтернатива любимому горячему напитку снискала всеобщую популярность. Айс-ти начал появляться в меню отелей, и его начали продавать на железнодорожных станциях.

© Sunny Forest/Shutterstock/FOTODOM

Классический холодный чай — черный, сладкий, со льдом и ломтиком лимона или лайма на кромке стакана. Затем в него начали добавлять фрукты и менять сам тип чая. Например, это может быть черный с бергамотом, зеленый с жасмином, травяной или каркаде. В Таиланде в айс-ти добавляют молоко, а в Индии делают холодную версию чая масала — с корицей, кардамоном, бадьяном, имбирем, гвоздикой и черным перцем. Белый сахар можно заменить нерафинированным, натуральными сиропами или медом.

На эту тему

Приготовить айс-ти можно двумя способами — заварить кипятком и затем охладить (лед добавляется по желанию) или приготовить холодным методом. Для этого положите заварку или чайные пакетики в кувшин, залейте водой и поставьте в холодильник на 6–12 часов (очень удобно делать на ночь). В случае с заваркой чай будет нужно процедить через мешок для орехового молока или несколько слоев марли.

В зеленый чай я больше всего люблю добавлять лимон, несколько ломтиков огурца и мяту. Черный нравится с клубникой и лаймом. Но, пожалуй, самый любимый — это холодный ройбуш с персиками и малиной. Также недавно я открыла для себя японский чай матча со льдом. Завариваю его холодным способом: чтобы порошок не превращался в комочки и полностью растворился, размешиваю его не ложкой, а наливаю в банку и трясу, как в шейкере, одну-две минуты. Этот напиток я люблю в трех вариантах: просто так, с подсластителем и кусочком лайма или лимона, а также с кокосовым молоком — получается матча латте со льдом.

Первый холодный кофе мазагран появился немногим ранее айс-ти в Алжире: для его приготовления смешивались кофейный сироп и ледяная вода. Чуть позже стал популярным уже кофе со льдом — фраппе. Во многих странах это один из самых любимых летних напитков. Удобно, что любой кофе можно легко переделать в холодный — будь то эспрессо, капучино, латте, с шоколадом, мороженым, сиропом или специями. Для этого нужно предварительно заварить его, затем охладить и потом уже соединять с другими ингредиентами. Так же, как и в случае с чаем, можно приготовить кофе холодным способом — “колд брю”. Залейте свежемолотый кофе холодной водой, перемешайте, оставьте на 5–10 минут, затем еще раз перемешайте и поставьте настаиваться в холодильник на 12–18 часов, а после процедите.

© VasiliyBudarin/Shutterstock/FOTODOM

Мои любимые варианты фраппе — это капучино на миндальном молоке с натуральной ванилью и корицей и эспрессо со сгущенкой из кокосового молока и нерафинированного тростникового сахара.

25+ легких безалкогольных напитков для вечеринок

Этан Калабрезе

Просмотр галереи 30 Фотографии

1 из 30

Клубничный лимонад

Идеальный летний напиток!

Получите рецепт в Делише.

2 из 30

Dalgona Coffee

Мы думаем, что половина причины для приготовления этого кофейного напитка заключается в том, насколько он великолепен , но нам также нравится текстура и горько-сладкий вкус.

Получите рецепт в Делише.

3 из 30

Девственница с клюквой и базиликом Сангрия

Это станет вашей новой сангрией.

Получите рецепт в Делише.

4 из 30

Тайский чай со льдом

Самым важным ингредиентом этого чая является сладкая сгущенка с ореховыми нотками.

Получите рецепт в Делише.

5 из 30

Девственница Пина Колада

Вы мгновенно перенесетесь в тропики.

Получите рецепт в Делише.

6 из 30

Shirley Temples

Ностальгическая классика никогда не выходит из моды.

Получите рецепт в Делише.

7 из 30

Арнольд Палмер

Лучшее из обоих миров!

Получите рецепт в Делише.

8 из 30

Ежевичный Мохито Девственницы

ТАКОЙ красивый напиток!

Получите рецепт в Делише.

9 из 30

Лимонад Dole Whip

Прямо как любимец Диснея!

Получите рецепт в Делише.

10 из 30

Взбитое клубничное молоко

В этом насыщенном сладком напитке мы извлекаем выгоду из тенденции далгоны.

Получите рецепт в Делише.

11 из 30

Светящаяся вода

Вода – это , так что с ароматом гораздо больше удовольствия!

Получите рецепт в Делише.

12 из 30

Матовый лимонад

Если вы любите замороженный лимонад Chick-fil-A, попробуйте этот рецепт.

Получите рецепт в Делише.

13 из 30

Чайный гриб

Жажда чайного гриба продолжается …

Получите рецепт от Delish.

14 из 30

Классический яичный моголь

Это странно, что мы иногда делаем партию гоголя-моголья в середине июля? Мы, конечно, так не думаем.

Получите рецепт в Делише.

15 из 30

Арбузный лимонад

Арбуз + цитрусовые + сахар = самый освежающий напиток на свете

Получите рецепт от Delish.

16 из 30

Манго Лимонад

Манго – это именно то, чего не хватало лимонада.

Получите рецепт в Делише.

17 из 30

Пунш от мороженого

Фруктовое мороженое в виде кубиков льда: идеальный летний совет.

Получите рецепт в Делише.

18 из 30

Золотой молочный латте

Хостинг-бранч? Эти латте заставят вас почувствовать себя необычными. Добавьте несколько кубиков льда, чтобы сделать их более подходящими для лета!

Получите рецепт в Делише.

19 из 30

Coca-Cola Slushies

Любимая газировка, но замороженная! Ну частично заморожен.

Получите рецепт в Делише.

20 из 30

Замороженный горячий шоколад

Вам никогда не придется ждать, пока этот горячий шоколад остынет. Просто выпей это прямо сейчас.

Получите рецепт в Делише.

21 из 30

Фиолетовый пунш

Кто бы мог подумать, что безалкогольный коктейль может быть настолько хорош?

Получите рецепт в Делише.

22 из 30

Лайм Зингер

Этот безалкогольный коктейль – доказательство того, что можно устроить вечеринку без алкоголя.

Получите рецепт в Делише.

23 из 30

Игристый имбирный лимонад

Яркие, почти пряные ноты имбиря – идеальный способ усилить лимонад.

Получите рецепт у женщины-пионерки.

24 из 30

Безалкогольные коктейли Маргарита с арбузом

Нам нравится использовать освежающий арбуз в обычных маргаритах, и то же самое можно сказать о версии для девственницы.

Получите рецепт у женщины-пионерки.

25 из 30

Сладкий чай

Это основное блюдо южной кухни, которое мы готовим вне дома, и это один из наших любимых способов охладиться в теплые месяцы.

Получите рецепт у женщины-пионерки.

27 из 30

Пунш для вечеринки с малиновым шербетом

Если вы забираете алкоголь, вам обязательно нужно заменить его шербетом.

Получите рецепт на Наташиной кухне.

28 из 30

Цитрусово-клубничный безалкогольный коктейль

30 из 30

Игристый медовый лаймад

Пора отказаться от лимонада.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Реклама – продолжить чтение ниже

Майкл Ла Корте Редактор рецептов Майкл Ла Корте – редактор рецептов в Delish, где он освещает тенденции в области питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Лучший рецепт клубничного лимонада – Как приготовить клубничный лимонад

Эрик Бернштейн

Свежевыжатые лимоны и сочная клубника создают идеальный летний напиток. Он терпкий, сладкий и освежающий. Обязательно процедите клубничное пюре, так как вы избавитесь от семян и излишков мякоти. Мята добавляет приятной яркости. но это совершенно необязательно! Попробуйте наши другие рецепты лимонада для освежающих напитков все лето.

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше –

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

1 фунт.

Земляника, очищенная и разрезанная пополам

1 c.

свежевыжатый лимонный сок, примерно из 10 лимонов

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и 1 стакан воды.Доведите до кипения и перемешайте до полного растворения. Дайте остыть.
  2. В блендере смешайте клубнику и 1 стакан воды. Взбивайте, пока не станет пюре. С помощью мелкоячеистого сита процедите пюре и выбросьте твердые частицы.
  3. В большом кувшине смешайте простой сироп, клубничное пюре, лимонный сок и оставшиеся 4 стакана воды. Добавьте больше воды или лимонного сока по вкусу.
  4. По желанию подавайте со льдом с мятой.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе – помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама – продолжить чтение ниже

Лучший рецепт сангрии с базиликом и клюквой первого отжима

Эмили Хлавац Грин

Сангрия без вина? Да, пожалуйста. Фрукты здесь настоящая звезда – используйте все, что есть в сезоне, и проявите творческий подход к сочетанию (например, клюква, дольки апельсина и розмарин для праздников и смесь ягод и мяты для лета).

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 10 минут

Сок 1 апельсина (около 1/2 гр.)

1

яблоко с сердцевиной, нарезанное ломтиками

1/3 c.

замороженная клюква

1/4 c.

фасованных листьев базилика

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большом кувшине смешайте клюквенный сок, апельсиновый сок и сельтерскую воду. Добавьте фрукты и базилик и перемешайте.
  2. Для подачи налейте лед.

Эмили Хлавац Грин

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе – помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

4 освежающих летних напитка – все безалкогольные и простые в приготовлении!

Если вы ищете яркие, свежие фруктовые напитки, которые освежают и идеально подходят для лета, вот четыре идеи домашних напитков.

Существует множество рецептов всех видов алкогольных напитков, но я хотел создать серию из безалкогольных напитков , которые были бы впечатляюще красивыми, свежими и вкусными.

Напитки, которые понравятся как детям, так и взрослым, будь то особая семейная встреча или большая вечеринка с друзьями и соседями.

Каждый напиток здесь просто приготовить, а компоненты можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Каждый из них имеет свой характер и подчеркивает различные виды великолепных летних фруктов.

Тройной флоат из дынного сорбета – фруктовый и шипучий, клубничный лаймад – совершенно сладкий и терпкий, домашняя малиновая ванильная содовая – ароматная и игристая, а дыня agua fresca по вкусу напоминает чудеснейшую свежую дынную воду.

Вот рецепты и видео для каждого. Надеюсь, они вам понравятся, и оставайтесь спокойными!

Клубничный лаймад:

Лимонад – один из самых популярных летних напитков (и у меня есть мятный лимонад, который я люблю), но еще больше я люблю лаймад!

Я считаю, что вкус лайма немного ярче и прекрасно сочетается с клубникой.Это классика, которую любят почти все.

Клубничный лимонад

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Время охлаждения: 2 часа

Общее время: 20 минут

Этот клубничный лаймад идеально сладкий, терпкий и очень освежающий напиток для лета.

  • 1/2 стакана сока лайма
  • 1/3 стакана сахара
  • 1/3 стакана воды
  • 1/2 фунта нарезанной клубники
  • 20-30 листьев мяты
  • 2 стакана холодной воды
  • Чтобы приготовить простой сироп, смешайте сахар и воду в кастрюле и готовьте на среднем огне в течение 5-10 минут, пока сахар не растворится и жидкость не станет прозрачной.

  • В большой кувшине или кувшине смешайте сок лайма, простой сироп, клубнику, мяту и воду. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Подавайте и наслаждайтесь!

Калорийность: 151 ккал, углеводы: 39 г, натрий: 6 мг, калий: 127 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 34 г, витамин A: 455 МЕ, витамин C: 21,4 мг, кальций: 33 мг, железо: 0,5 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: напитки

Кухня: американская

Сорбеты Summer Melon Floats:

Пивные кружки для корневого пива – самый популярный напиток, но вы можете пойти и полегче, добавив свежие дынные шарики, фруктовый шербет и сельтерскую воду.

Дынный сорбет Float

Время подготовки: 10 минут

Время замораживания: 3 часа

Общее время: 10 минут

Тройной бутерброд из дыни – фруктовый и шипучий – отличный рецепт летнего напитка!

  • ассорти из шариков из дыни (арбуз, медвяная роса, дыня и т. Д.)
  • 2 ложки лимонного, малинового или другого фруктового шербета
  • свежих листьев мяты
  • сельтерская вода
  • Заморозьте шарики дыни как минимум на три часа, пока они не заморозятся.

  • Чтобы приготовить напиток, положите сорбет на дно стакана, а сверху положите замороженные шарики дыни. Добавьте столько свежей мяты, сколько хотите (от пары листиков до горсти), а затем залейте сельтерской водой.

  • Дайте сорбету растаять, чтобы сделать напиток сладким и ароматным. Наслаждаться!

калорий: 2 ккал, натрия: 1 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: напитки

Кухня: американская

Домашний рецепт содовой с малиной и ванилью:

Ни одна из купленных в магазине газированных напитков не сравнится со свежими газировками, приготовленными дома с использованием настоящего фруктового сиропа, приготовленного с нуля.

Здесь я делаю простой малиново-ванильный простой сироп, но вы также можете приготовить другие вкусы, используя простой клубничный сироп или простой персиковый сироп из этого игристого персикового чая со льдом.

Малиново-ванильная содовая

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Время охлаждения: 1 час

Общее время: 10 минут

Эта домашняя малиново-ванильная содовая ароматная и игристая. Идеально подходит для освежающего летнего напитка.

  • 1/4 стакана воды
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 стакан свежей малины
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • сельтерская вода
  • лед
  • В небольшой кастрюле, поставленной на средний огонь, смешайте воду, сахар и малину. Варить около 5 минут, пока смесь не начнет пузыриться и сахар не растворится. Перемешайте и варите эту смесь еще 5 минут, пока малина не сварится.

  • Установите ситечко с мелкими ячейками на мерную чашку или миску и процедите смесь в кастрюле, надавливая на малиновую мякоть, чтобы выжать весь сок. Добавьте лимонный сок и ванильный экстракт и дайте остыть в холодильнике.

  • Для подачи на стол наполните стакан льдом и добавьте 2-3 столовые ложки малинового сиропа. Добавьте около чашки сельтерской воды и наслаждайтесь!

калорий: 52 ккал, углеводов: 12 г, сахара: 12 г, витамина C: 1.5 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: напитки

Кухня: американская

Канталупа Мята Агуа Фреска Рецепт:

Agua frescas отлично подходят для того, чтобы по-настоящему оценить вкус фруктов, и хотя в этом рецепте используется мускусная дыня, медвяная дыня – еще один отличный вариант.

Канталупа Мята Агуа Фреска

Время приготовления: 10 минут

Время охлаждения: 1 час

Общее время: 10 минут

Эта дыня agua fresca по вкусу напоминает чудеснейшую свежую дынную воду.

  • 1 дыня (3,5 фунта или 4 чашки нарезанных фруктов)
  • 1,5 стакана холодной воды
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока (или сока лайма)
  • несколько веточек свежей мяты (или базилика)
  • льда
  • Разрежьте дыню сначала пополам, затем на четвертинки, а затем отделите мякоть от корки. Нарезать кусочками и переложить в блендер. Взбейте до полного пюре, затем процедите пюре через мелкоячеистое сито, чтобы собрать сок.

  • Перелейте сок в кувшин и добавьте воду, свежий лимонный сок и мяту. Поставьте в холодильник минимум на один час, чтобы он полностью охладился, а ароматы смешались.

  • Вылейте лед и наслаждайтесь.

Калорийность: 46 ккал, углеводы: 11 г, белок: 1 г, натрий: 22 мг, калий: 368 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 10 г, витамин A: 4665 МЕ, витамин C: 50,7 мг, кальций: 12 мг, железо: 0,3 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: напитки

Кухня: американская

Другие рецепты напитков:

Сообщение обновлено в мае 2019 г. Первоначально опубликовано в июле 2015 г.

50 самых вкусных напитков со всего мира

И основное внимание здесь уделяется напиткам – лучшим, более освежающим напиткам, которые можно найти в разных уголках мира. С алкоголем или без, вот 50 самых вкусных напитков, которые вы можете потягивать, глотать и наслаждаться:

50. Манго ласси, Индия

Самая крутая вещь в Индии?

С любезного разрешения Thomas Angermann / Creative Commons / Flickr

Некоторые удачливые работники Индии перебрались в кондиционированные помещения центров обработки вызовов и ИТ-офисов.Для остальных и путешественников отсрочка предоставляется в виде охлаждающего, отгоняющего пот летнего напитка, который действует как внутренний солнцезащитный экран. Манго, йогурт и молоко сливаются в сливочной гармонии, делая эти душные послеобеденные вечера чем-то, чего стоит ожидать.

49. Red Bull, Австрия

Похоже, вам по мозгу ударила волна газированного кофеина.

АЛЕКСАНДР КЛЯЙН / AFP / AFP / Getty Images

Хорошо, Red Bull приобретает вкус даже в хороший день.Но ничто другое в истории напитков не сделало сроки более точными, чем этот энергетический напиток. На самом деле это не поможет вам вырастить крылья, но, когда его подают охлажденным, его фруктовый вкус взрывается вам в лицо, как пощечина от сладкой трески, маринованной с кофеином.

48. Якульт, Япония

Молочные продукты в бутылке.

С любезного разрешения tedd okano / Creative Commons / Flickr

Употребление упаковки с бактериями вряд ли является одним из самых востребованных занятий в мире, какими бы дружественными они ни были.Но если вы справитесь с этим, вас ждет ванильный раствор для языка, который заставит вас пожелать, чтобы каждая порция была больше, чем 100 миллилитров.

47. Гиннесс, Ирландия

Нет такой вещи, как одна пинта Гиннесса.

ЛЕОН НИЛ / AFP / AFP / Getty Images

Когда вы говорите о Гиннессе, совершенство составляет 119,5 секунды. По словам владельца бренда Diageo, именно столько времени требуется, чтобы налить идеальную пинту этого рубиново-красного (не черного) нектара. В нем много железа, он полезен (не совсем) и является одним из самых мягких и землистых персонажей пивного мира.

46. Пина колада, Пуэрто-Рико

Так хорошо, кто-то написал об этом песню.

Jupiterimages

Просто глядя на напиток, вы приближаетесь к пляжу, а потягивая эту смесь кокосового молока, ананасового сока и рома, вы отправляетесь прямо в гамак между пальмами на Карибах.

45. Сендол, Индонезия

Знаменитый индонезийский напиток-десерт.

Courtesy Yun Huang Yong / Creative Commons / Flickr

Строго говоря, это скорее водянистый десерт, чем напиток, и его подают в миске, но, по крайней мере, так вы можете делать большие глотки.Смесь сливочного кокосового молока и сладкого пальмового сахара, охлажденная стружкой во льду, станет прекрасным противоядием от уличных торговцев на пляже Куты.

44. Суджонгва, Корея

Сделанный из сушеной хурмы, корицы, имбиря и перца, суджонгва представляет собой жидкость, приготовленную из специй, сваренных и замаченных в чашке. Процессы приготовления и охлаждения означают, что могут пройти часы, прежде чем для вас будут готовы окончательные пряные, сладкие и острые ароматы. Экстракт кирпично-красного цвета ароматный и аппетитный, поэтому часы приготовления не менее мучительны, а результат полезен.

43. Fanta, Германия

Fanta известна своим ярко-оранжевым цветом.

Джастин Салливан / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Созданная в нацистской Германии предприимчивым немецким руководителем Coca-Cola, когда поставки ингредиентов Coca-Cola были приостановлены во время Второй мировой войны, Fanta была настолько популярна среди немцев, что три миллиона ящиков были произведены в 1943 году – достаточно, чтобы поддерживать немецкие операции компании на плаву во время войны. Рабочая лошадка бренда – Fanta Orange, газировка, продаваемая в рамках кампаний, достаточно солнечных, чтобы скрасить ее темное прошлое.

42. Сок шикуваса, Япония

Этот фрукт, относительно неизвестный на Западе, имеет знакомый вид японского сикуваса. Фактически, его когда-то называли «плоский лимон», чтобы понять, что он имеет несколько общих характеристик с этим желтым цитрусовым, включая кислый пунш. Уроженец Окинавы, который по-научному называется Citrus depressa, дает острый сок, который лучше всего разбавить или добавить в коктейль.

41. Raksi, Nepal

Сделанный из проса или риса, Raksi оказывает сильное воздействие на нос и посылает ощущение жжения прямо в горло, которое переходит в удивительно гладкое, бархатистое ощущение.Непальцы пьют этот домашний напиток, чтобы отпраздновать фестивали, хотя мы думаем, что сам ценный напиток является поводом для празднования.

40. Кокосовая вода, Global

Один из самых свежих фруктовых соков (см. Его) на пляже.

NOEL CELIS / AFP / AFP / Getty Images

Вы можете есть его мясо сырым или в хлопьях и готовить с его маслом, но лучший способ проглотить звезду стольких тропических сцен – это засунуть внутрь соломинку и выпить. Кокосы, технически фрукт, могут убивать больше людей каждый год, чем акулы, но на вкус они намного лучше.

39. Шотландский виски, Шотландия

Вкусный, но не стоит недооценивать его силу.

Джефф Дж. Митчелл / Getty Images Europe / Getty Images

Нам не нравится быть снобистами, но если вы собираетесь пить виски, вы должны делать это правильно. Будь то односолодовый или смешанный, любимый напиток таких выдающихся имен, как Уинстон Черчилль и Маргарет Тэтчер, сохраняет тепло и интерес мужчин и женщин на протяжении многих десятилетий. Не смейте испачкать его льдом.

38.Мохито, Куба

Всеми любимый мятный коктейль.

Пабло Бласкес Домингес / Getty Images Europe / Getty Images

Назван в честь кубинской приправы или африканского амулета; он был изобретен кубинцами или в честь сэра Фрэнсиса Дрейка; он должен быть свежим и простым, иначе вы можете изменить его по своему усмотрению. Все зависит от того, кого вы спросите. У каждого свой взгляд на мохито, который, как сообщается, является любимым напитком Эрнеста Хемингуэя, так что смесь белого рома, лайма, сахара, мяты и газированной воды может превратить вас в оживленную беседу или в барахтанного и вопящего пьяного.

37. Сидр, Англия

Сидр – лучше всего пить в стакане, но подойдет и резиновый сапог.

Джим Дайсон / Getty Images Europe / Getty Images

Стакан настоящего фермерского сидра примерно так же похож на консервы, производимые серийно, как яблоки на конский навоз. Пропитанная корицей и гвоздикой и перемешанная с нефильтрованными кусочками яблока, настоящая кружка комнатной температуры придает согревающую ароматную нотку жестоким зимним дням.

36.Мартини, США

«Единственное американское изобретение, совершенное, как сонет» – Х.Л. Менкен.

Предоставлено Ричардом Мороссом / Creative Commons / Flickr

Вы могли бы попробовать убрать этот священный коктейль с различными загрязнителями – Appletinis? Шоколадный мартини? Пожалуйста остановись! – но ничто никогда не изменит волшебства, которое джин, вермут и оливки творят с долгим днем.

35. Yerba Mate, Южная Америка

Сделанный путем погружения листьев падуба в тропических лесах Южной Америки в горячую воду, yerba mate входит в число самых удивительных и приятных открытий в мире путешествий.Подающийся в полой тыкве с металлической трубочкой, бевви с кофеином настолько популярен в Южной Америке – популярен в Аргентине, Парагвае, Уругвае и на юге Бразилии, – что выпив его там, вы мгновенно превращаетесь в приветливого местного жителя.

34. Шампанское, Франция

Экономить воду, пить шампанское?

Джастин Салливан / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Вы можете любить пилотов F1 за их гламурный образ жизни, но вы должны ненавидеть их за то, что они тратят все это шампанское каждые две недели.Шампанское – это бриллиант в мире напитков, занимающий свое место на подиуме как напиток, который стоит выпить во время празднования чего угодно. Фактически, сделайте глоток, и вы почти сможете представить, что тысяча маленьких бриллиантов лопается у вас на языке, когда хрустящий легкий газированный напиток начинает работать.

33. Морковный сок, Global

Морковный сок полезен и вкусен.

Предоставлено tracyshaun / Creative Commons / Flickr

Достаточно здоровый, чтобы включать его в планы диеты, но достаточно сладкий, чтобы им могли наслаждаться дети, морковный сок – мастер на все руки.Но не привязывайтесь слишком сильно. Известно, что употребление слишком большого количества морковного сока делает кожу оранжевой.

32. Baileys Original Irish Cream, Ирландия

Доброжелательные волшебники, которые делают ставку на Baileys, признают, что «38 000 первоклассных ирландских дойных коров пасутся примерно на 1500 избранных ирландских фермах, в основном на восточном побережье Ирландии» для производства богатых крем, который делает их богоподобный эликсир самым продаваемым брендом ликеров беспошлинной торговли в мире. Дополняет все, от кофе до куантро.

31. Текила, Мексика

Текила – один из самых популярных в мире спиртных напитков.

Джо Рэдл / Hulton Archive / Getty Images

Текила не только для вечеринок – это один из самых популярных спиртных напитков в мире неспроста. Текила из 100% голубой агавы не требует дополнительных аксессуаров; просто пейте, наслаждайтесь и повторяйте.

30. Газированная вода, Global

Газированная родниковая вода – посрамление водопроводной воды.

Андреас Рентц / Getty Images Europe / Getty Images

Водопроводная вода? Что еще у вас сегодня в меню, сударь, вареные хот-доги и панировочные сухари? Газированные, газированные, газированные, с газом… как бы вы это ни называли, простое добавление пузырьков превращает простой старый h3O в стильный “напиток”, придающий вам мгновенный подъем. По крайней мере, пока вы не начнете снова отрыгивать.

29. Кайпиринья, Бразилия

Вот как создать идеальную кайпиринью, используя кашаку, бразильский дух.

Бразильский национальный напиток – это современная интерпретация дайкири. В нем освежающая база из лайма сочетается с нотками бразильского рома из сахарного тростника. Украсить долькой или ломтиком лайма, глотать, а затем сиять, как Роналдиньо после хет-трика.

28. Шоколадный молочный коктейль, США

Густой, сладкий и аппетитный.

Предоставлено haley8 / Creative Commons / Flickr

Этот третий мушкетер, закупоривающий артерии (после бургеров и картошки фри) в мире быстрого питания, завершает все семейные обеды. И это может быть даже не так жирно, как вы думаете – количество энергии, потраченное на то, чтобы заглотить этот густой осадок через соломинку, должно сжечь хотя бы несколько из этих калорий.

27.Thai Iced Tea, Таиланд

Невероятный чай Таиланда.

Courtesy Connie Ma / Creative Commons / Flickr

Лучший чай подается в пластиковых пакетах из уличных тележек и выглядит ярко-оранжевым, но в хорошем смысле. Это крепкий сладкий кофеиновый напиток, приготовленный из крепко заваренного черного чая, затем смешанный со сгущенным молоком и специями. Если бы там не было хороших ресторанов, вьетнамские и китайские рестораны не стали бы красть рецепт.

26. Dark ‘n’ Stormy, Бермудские острова

The Dark ‘n’ Stormy имеет богатую историю, уходящую корнями в Бермудские острова.Это история происхождения освежающего коктейля.

С берегов Бермуд приходит эта смесь пряного имбирного пива и темного рома, которая предположительно вызывает бурные погодные условия вокруг заваленного кораблекрушениями острова в Северной Атлантике. Как будто не смешанный с достаточным количеством метафор, он неизбежно был переделан (и консервирован) для неспокойной воды современной политической эпохи.

Выводит чай на новый уровень.

Шон Гэллап / Getty Images Europe / Getty Images

Больше пузыря, чем чай, это фруктовый напиток с молоком, молоком и молоком, и его самая известная разновидность включает в себя жевательные «жемчужины», напоминающие негабаритных лягушачьих детенышей, внизу. вы всасываете огромную соломинку.Звучит странно, но он стал любимым напитком среди миллионов молодых покупателей Азии.

24. Раки, Турция

Раки, прозванная «львиным молоком», представляет собой крепкий ликер, приготовленный из винограда или инжира, но при разбавлении водой становится молочно-белым и становится более укрощающим аперитивом со вкусом лакричника. Он популярен как дополнение к морепродуктам, наряду с мезе, перед ужином, после обеда, с сыром, шашлыком и дыней. В основном, когда и где угодно – хорошее время для ракии.

23.Milk, Global

Забавно, что человеческое разнообразие заставляет нас извиваться.

Тим Бойл / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Где был бы бизнес по производству сухих завтраков без молока? Единственный напиток, который миллионы людей сознательно смешивают с едой каждое утро, молоко также является любимым напитком для укрепления костей детей.

22. Гаторэйд, США

В спортивных напитках успех составляет 75%.

С любезного разрешения Майка Моцарта / Creative Commons / Flickr

Gatorade заставляет вас бежать быстрее, потому что проигравшие могут пропустить напитки после гонки.Помимо плохих шуток, спортивный напиток, изначально созданный для восполнения потери воды, углеводов и электролитов спортсменами Университета Флориды, стал глобальным успехом, занимая 75% рынка спортивных напитков в Соединенных Штатах.

21. Эггног, Англия

Сливочное алкогольное лакомство

Любезно предоставлено Питером Бурка / Creative Commons / Flickr

Принесите эгг-ног и долгое и мучительное семейное собрание, где все носят отвратительные свитера, превращается в радостное Рождество обед.По крайней мере, это идея. Этот подслащенный напиток из молока и взбитых яиц по вкусу напоминает сливочно-алкогольный яичный крем. Лучше всего подавать в теплом виде.

20. Секс на пляже, США

Если этот коктейль также является вашей главной покупкой, вы будете пить его в одиночестве.

Предоставлено Бенджамином Нуссбаумом / Creative Commons / Flickr

Когда молодой бармен из Флориды участвовал в конкурсе по продаже наибольшего количества коктейлей, он назвал свой персиковый шнапс, апельсиновый сок, клюквенный сок и водочную смесь «Секс на пляже».Теперь он также отвечает за самые юные заказы в баре.

19. Эс Келапа Муда, Индонезия

Этот популярный индонезийский напиток, любимый детьми, представляет собой охлажденный молодой кокосовый сок с цветным сиропом и кусочками кокоса. Es kelapa muda – это свежий вкус, который сохраняется на протяжении всего приема пищи, – это индонезийская традиция в ее лучшем и чистом виде.

18. Белое вино, Global

Белое вино – классический выбор в баре.

AFP / AFP / AFP / Getty Images

Вы знаете, когда кто-то платит 117000 долларов за одну бутылку и хранит ее в пуленепробиваемом футляре, который открывается только по отпечатку пальца, напиток, о котором вы говорите, является чем-то особенным.Кристиан Ваннек, владелец винного бара SIP на Бали, в начале этого года купил бутылку вина Chateau d’Yquem 1811 года, чтобы осуществить мечту всей жизни. Белое вино, возможно, не самый вкусный напиток в мире, но, похоже, привлекает самых ярых поклонников.

17. Лимонад, Египет

Не только на лето.

Предоставлено Робом Бертольфом / Creative Commons / Flickr

Лимоны, вода и сахар. Звучит не так уж и много, но это летнее освежение, впервые зафиксированное в египетских писаниях около 1500 лет назад, превращает детей в счастливых ангелов, а взрослых в счастливых детей.Если вы не обращаете внимания на пять ложек сахара в стакане, его можно даже считать здоровым: говорят, что он помогает пищеварению, снимает изжогу и контролирует диарею и запор.

16. Все что угодно в мини-баре отеля, Global

Непреодолимое искушение выпить бесплатно. По крайней мере, сразу.

Предоставлено rick / Creative Commons / flickr

Сейчас час ночи, и вы умираете от воды в бутылках. Или яблочный сок. Или пиво. Как бы то ни было, когда вы готовы выложить 8 долларов за паршивый напиток в маленькой банке, это, черт возьми, лучше будет одним из самых приятных выпивок, которые вы когда-либо пробовали.

15. Саке, Япония

Ничто не сравнится со свежеприготовленным саке на японской пивоварне.

Buddhika Weerasinghe / Getty Images AsiaPac / Getty Images

Если вы хотите посмеяться, понаблюдайте за выражением лица посетителей закусочной, когда они видят, как тот, кто впервые пьет саке, «стреляет» из небольшой чашки саке. Подается охлажденным, горячим или комнатной температуры, в зависимости от вашего настроения или еды, саке крепче вина и слабее водки. Независимо от температуры, саке имеет прохладный сухой вкус, и, как и в случае с вином, ароматические акценты зависят от качества и типа.

14. Пастис, Франция

Бокал пасти символизирует французский шик.

MIGUEL MEDINA / AFP / AFP / Getty Images

Несмотря на то, что он не такой возбуждающий или галлюциногенный, как его безрассудный кузен, абсент, который в своей истинной форме запрещен для цивилизации, мощный лакричный пастис имеет правильную черту. цветочных и травяных качеств, чтобы сделать его фирменным французским напитком. Пастис подается с охлажденной родниковой водой в строгом соотношении пять к одному. По вкусу пасти напоминают спелый ликер с аппетитным анисовым вкусом.

13. Kool-Aid, США

Красочный и веселый – дети не могут устоять.

Предоставлено Smabs Sputzer / Creative Commons / Flickr

Kool-Aid произвел революцию в порошковых смешанных напитках и установил ориентир для детей в Северной Америке в отношении вкуса ароматизированной воды. Его талисман, кувшин, имеет, пожалуй, худший слоган в мире: «О да!» К счастью, напиток вкуснее.

12. Пунш из арбуза и огурцов, Global

Возьмите два самых освежающих фрукта в мире, бросьте их в блендер, добавьте сок лайма и сироп, и вы получите то, что может в жаркий день на солнце на вкус как спасительный напиток.

11. Сангрия, испанский

Идеальный испанский коктейль.

Cooper Neill / Getty Images North America / Getty Images для Ральфа Лорена

Итак, ваши свекрови нанесут вам неожиданный визит, и все, что у вас есть в шкафу, – это дешевая бутылка красного и немного гнилого фрукты. Не беспокоиться. Испанцы придумали сангрию, сладкий газированный винный пунш, который развлекал гостей из всех стран. Чтобы придать пикантности, добавьте немного бренди.

10. Горячий шоколад с зефиром, США

Уютно подайте горячий шоколад и зефир.

Предоставлено Selena N.B.H./Creative Commons / Flickr

Если пина колада – это тропические пляжи, то горячий шоколад с зефиром – это очень толстые носки варежки и бездельничанье на лыжных курортах. Этот напиток – ваш единственный законный повод оставаться дома в Альпах. Насыщенный и ароматный горячий шоколад заставит вас с нетерпением ждать пасмурного зимнего утра.

9. Джин и тоник, Англия

Знаменитый британский миксер.

Предоставлено Даниэль Скотт / Creative Commons / Flickr

Доверьте британцам сделать лекарство (хинин в тонике использовалась Британской Ост-Индской компанией для предотвращения малярии) более вкусным, добавив немного выпивки. Тем не менее, мы рады, что они это сделали, так как звон-клинк, глюки-глюки, шипение наливаемого джин-тоника – это почти идеальное введение в приятный вечер, какое только можно найти.

8. Red Wine, Global

Один из лучших способов ежедневного потребления фруктов.

Дэвид Сильверман / Getty Images Europe / Getty Images

Какой звук издает сброженный виноград? Нет, просто выпускает немного вина. И слава Богу за это. Вернее, спасибо грузинам. В этом регионе, который сейчас известен как Евразия, было произведено первое вино 8000 лет назад. Благодаря им у нас теперь есть такие приятные сочетания, как говядина и Мерло, тунец и Пино Нуар.

7. Апельсиновый сок, США

Напиток, который “с кусочками” добился желаемого качества.

Предоставлено Юрием Самойловым / Creative Commons / Flickr

O.J. занимает место в нашем списке только за то, что напоминает нам о нашем детстве. Освежающий, острый, полезный напиток, впервые произведенный массово и распространенный в Соединенных Штатах примерно в 1915 году, всегда царил над своими старательными кузенами – яблоком, арбузом, ананасом и помидором.

6. Air Mata Kucing, Малайзия

Малайзийцы придумали золотую формулу приготовления вкусного напитка – сделать его сладким, холодным и добавить в него некоторые тропические фрукты.Air mata kucing, или напиток лонган, – это именно то, что вам нужно. Подслащенный каменным сахаром и сушеным лонганом, он также продается с зимней дыней и дешевым ценником.

5. Чай, Global

Лучше всего подается с булочками и джемом.

Christopher Furlong / Getty Images Europe / Getty Images

В Тибете масляная версия сохраняет холодные тела теплыми, а губы – чистыми. В Индии он дает сладкий импульс и избавляет от уличного хаоса. В Японии его употребляют в рамках сложного ритуала. В Великобритании ему присвоен статус волшебного зелья.Ничто не кажется таким уж плохим, когда вы слышите слова: «Что вам нужно, так это чашка хорошего чая». Нет никаких сомнений в том, что он является вторым по употреблению напитком в мире (после воды).

4. Beer, Global

Как мы могли жить без пива?

Кристофер Ферлонг / Getty Images Europe / Getty Images

Конечно, колесо было великим изобретением; так же компьютерный чип. Но они не так хорошо подходят к пицце. Какой бы солдат ни осмелился сначала выпить замоченный и ферментированный ячмень, должно было быть чем-то вроде рыхлой пушки, но благодаря ему или ей теперь у нас есть такие светлые напитки, как Kronenbourg 1664, Weihenstephaner Vitus (победитель конкурса World’s Best Beer) и незабываемый Butt Porter Санты – все они, как выразился Гомер Симпсон, «причина и решение всех жизненных проблем!»

3.Кофе, Эфиопия

Первая защита и последняя атака против зла на следующее утро.

Джо Рэдл / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Есть причина, по которой кофе, который, как говорят, был обнаружен в Эфиопии, является одним из самых продаваемых товаров в мире – утро понедельника случается со всеми нами. Эта маленькая зеленая фасоль, возможно, заслуживает более одной записи в этом списке, но для всех различных способов употребления – латте, капучино, мокко, американского – вам нужно знать только одну вещь, чтобы хорошо начать свой день – есть больше откуда это взялось.

2. Coca-Cola, США

Кока-кола это!

Джордж Фрей / Getty Images North America / Getty Images

Изобретенный фармацевтом в качестве лекарства от головной боли в 1886 году, самый популярный в мире газированный безалкогольный напиток похож на американскую мечту в банке – из ничего, 85 восемь унций банок кока-колы потреблялось во всем мире на душу населения в 2008 году – больше, чем любой другой газированной воды. Напиток претерпел различные проявления, в том числе Diet, Cherry, Lemon и Zero, но это оригинал, с замораживающим мозгом и проникающим в носовой проход ударом, который заставляет их возвращаться снова и снова.

1. Вода, Глобальный

Никто, ползая по пустыне, никогда не видел галлюцинации вина, верно?

ANNE-CHRISTINE POUJOULAT / AFP / Getty Images

Он отлично подходит для мытья машин, а когда он падает с неба, это прекрасный повод остаться дома и посмотреть фильм о войне. Но как основа любого другого напитка в этом списке, любой пищи в мире и, по сути, всего живого, ничто не сравнится со стаканом чистой, незапятнанной воды по своим утоляющим жажду, восстанавливающим и животворным свойствам.Особенно в красивой стеклянной бутылке с необычной этикеткой и внушительным ценником. Лучше всего то, что в жаркий день вы можете сделать его еще лучше, просто добавив больше воды, замороженной.

Примечание редактора: эта статья была ранее опубликована в 2011 году. Она была переформатирована и переиздана в 2018 году.

20+ лучших рецептов безалкогольных коктейлей – простые рецепты безалкогольных коктейлей

Просто потому, что безалкогольный коктейль не является алкоголем. не значит, что это должно быть скучно! Между изобилием безалкогольных вин, шампанского и пива в настоящее время легче, чем когда-либо, избежать употребления, не чувствуя себя обделенным.И будь то для ваших гостей или для себя, всегда полезно добавить в смесь веселый и освежающий моктейль. Вот наши любимые легкие, вкусные и безалкогольные рецепты, которые подадут на ваше следующее мероприятие.

Манго Мул

Ингредиенты

4-5 ломтиков огурца
1 унция медового сиропа
1,5 унции мангового пюре
1,5 унции свежевыжатого сока лайма
1,5 унции имбирного пива
Лед

Инструкции

огурец и грязь сироп на дне коктейльного шейкера.Добавьте пюре из манго и сок лайма и энергично взболтайте со льдом. Процедить в медную кружку. Сверху полейте имбирным пивом и перемешайте.

Даниэль Уокер из Against All Grain

Citrus Fizz

Ингредиенты

1,75 унции Seedlip Grove 42
0,75 унции органического мармелада *
Газированная вода, сверху

Инструкции

Смешайте Seedlip и ликер в бокале для шампанского и сверху с охлажденной газированной водой.

* Инструкции по органическому мармеладу: Смешайте 300 г органического мармелада с 150 мл горячей воды, процедите и храните в холодильнике.

Девственница из огурца Gimlet

Ингредиенты

1,5 унции клубной соды
4-5 ломтиков смешанного огурца
1 унция свежего сока лайма
1 унция простого сиропа

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и взболтайте со льдом.Подавать в стакане над колотым льдом. Украсить кусочком скатанного огурца.

От Ocean Prime

Волшебное яблоко

Ингредиенты

2 унции альтернативного виски Ritual
2 унции яблочного сидра или яблочного сока
Горький напиток 2 р.
Палочка корицы
Яблочный ломтик

Инструкции

Смешайте первые три ингредиента в высоком стакане со льдом.Перемешайте, пока не остынет. Полить свежим льдом, украсить палочкой корицы и долькой яблока и подавать.

Ширли Джинджер

Ингредиенты

4 чашки Brooklyn Crafted Lemon Lime Ginger Beer
1 чашка клубной соды
3 столовые ложки сока лайма
,25 чашки гренадина

Инструкции

Stir гренадин в кувшине. Разлить в высокие стаканы со льдом.Украсить кружочками лайма или вишнями мараскино.

Горячий яблочный сидр

Ингредиенты

Яблочный сидр на 10 унций
1 чайная ложка тыквенного масла

Инструкции

Нагрейте яблочный сидр и добавьте тыквенное масло. Украсить звездчатым анисом и корицей.

Создано Лианой Остер из Данте в Нью-Йорке .

Точка наблюдения

Ингредиенты

«New London Light» 2 унции
Кофе 2 унции (холодный, без кофеина или свежий)
.5 унций сиропа агавы
Апельсиновая цедра для украшения

Инструкции

Поместите все ингредиенты в шейкер Boston с большим количеством льда. Встряхивайте в течение 15 секунд и процедите в стакан над большим кубиком льда. Украсить кусочком апельсиновой цедры.

Девственный арбуз Маргарита

Ингредиенты

1 средний арбуз без косточек, нарезанный кусочками
. 5 стаканов свежего сока лайма
4 чайные ложки агавы
5 столовых ложек газированной воды

Инструкции

В блендере достаточно измельчить арбуз есть 4 стакана арбузного пюре.Добавьте сок лайма и агаву и снова перемешайте. Разлить по 4 стаканам. Сверху залейте газированной водой.

От FoodDoneLight

Берри Бурлеск

Ингредиенты

0,5 унции сока лайма
0,5 унции медового сиропа
Пюре из черной смородины 1 унция
4-6 листьев мяты
Q Имбирное пиво

Инструкции

Смешайте и встряхните все ингредиенты, кроме имбирного пива, в стакане. оловянный шейкер со льдом, а затем процедить на свежем льду.Сверху полейте имбирным пивом.

Даниэль Марохник, специалист по миксологии недвижимости в ARIA Resort & Casino в Лас-Вегасе

Двойной ирландский кофе Lyre’s Dublin

Ингредиенты

2,5 унции Lyre’s American Malt
4 унции горячего кофе
0,25 унции кленового сиропа высшего качества
3 унции взбитых сливок

Инструкции

Смешайте кленовый сироп, американский солод и немного горячего кофе в кружка ирландского кофе.Перемешайте, чтобы клен растворился, добавьте остальные ингредиенты и сверху полейте взбитыми сливками. Подавать с гарниром из тертой цедры апельсина.

Лавандовый лимонад

Ингредиенты

6 стаканов воды
0,5 стакана меда
5 столовых ложек сушеной лаванды
1 стакан свежего лимонного сока, процеженного

Инструкции

Принесите воду и мед в большую емкость. кастрюлю на среднем или сильном огне.Осторожно растолочь лаванду в ступке с пестиком или в миске с размягчителем мяса. Добавьте в кастрюлю измельченную лаванду и снимите ее с огня. Накрыть крышкой, поставить в холодильник и настаивать 2 часа. Процедите жидкость через мелкое сито. Добавьте лимонный сок и подавайте со льдом.

Купить полосатые трубочки для питья, 10 долларов за 100

Даниэль Уокер, основательница Against All Grain

Роза Физз

Состав

1 яичный белок
1 чайная ложка сахарной пудры
.5 унций свежевыжатого лимонного сока
Fentimans Rose Lemonade to top

Инструкции

Встряхните все ингредиенты, кроме лимонада, в сухом виде. Добавьте лед и энергично встряхните до образования пенистой текстуры. Сверху полейте розовым лимонадом.

От Акко в Оберне, Алабама.

Розмарин Черничный Smash

Ингредиенты

7-8 черника
1 веточка розмарина, очищенная
1 унция медового сиропа
1 унция свежевыжатого лимонного сока, процеженного
4 унции газированной минеральной воды
Ice

Инструкции

8
Аккуратно перемешайте чернику, листья розмарина и медовый сироп на дне коктейльного шейкера.Добавьте лимонный сок и энергично взболтайте, накрыв льдом, в течение 10 секунд. Процедите через сетчатое ситечко в высокий стакан свежего льда. Сверху полейте газированной водой и перемешайте, чтобы все растворилось.

Купить сейчас

Fleur de Lys Tumbler, $ 10

Даниэль Уокер из Against All Grain

Охладитель кокоса, огурца, лайма и мяты

Ингредиенты

4 стакана кокосовой воды
2 очень тонких нарезанных огурца
.5 стаканов сока лайма
0,25 стакана сахара (по желанию)
0,25 стакана измельченных листьев мяты

Инструкции

Смешайте кокосовую воду, огурцы, сок лайма, сахар и листья мяты. Дайте остыть в течение 1-2 часов. Подавать как более крутые безалкогольные коктейли.

От Корнелии Гость Корнелии Гость События

Пряный арбуз и мята Агуа Фреска

Ингредиенты

2 стакана холодной воды
2 стакана арбуза (без кожуры), очищенного от семян и нарезанного
2 столовые ложки сахарного песка
1 столовая ложка сока лайма
.25 стаканов листьев мяты
,5 халапеньо, крупно нарезанного
Кубики льда или колотый лед (по желанию)

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и разотрите до однородной массы. Перелейте смесь через ситечко в кувшин, продавив большую часть мякоти. Охладите и подавайте.

Создано Клэр Томас из The Kitchy Kitchen

Чай со льдом и жасмином с лемонграссом.

Состав

Смешайте 4-5 кусочков скошенной лимонной травы
.5 унций простого сиропа
0,5 унции лимона
4 унции жасминового чая
2 унции сока личи

Инструкции

Взболтать со льдом. Двойной штамм в бокал с высоким шаром. Добавьте кубики льда. Сверху выложить колотый лед. Украсить лимонной травой.

из Хаккасана, Нью-Йорк

Блюквенный мохито

Ингредиенты

6-8 листьев мяты
Пригоршня свежей черники
2 унции сока лайма
2 унции простого сиропа
Всплеск клубной соды

Инструкции

Слегка перемешайте чернику.Добавьте все ингредиенты и лед в шейкер. Встряхните и подавайте.

Из гильдии повстанцев в отеле Revere, Бостон, Массачусетс

Дева Палома

Ингредиенты

1,5 унции сока лайма
1 унция грейпфрутового сока
1 унция сиропа агавы
Полезная щепотка морской соли

Инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните со льдом.Процедите со льдом в стакан Коллинза и сверху полейте содой.

из Торо, Нью-Йорк

Охладитель Wildcat

Ингредиенты

1 стакан черники
1 стакан воды
1 стакан сахара
1 лимон, сок
Вода по вкусу

Инструкции

Поместите чернику, сахар и воду в большую кастрюлю и дайте ей фурункул. Убавьте огонь и тушите 15 минут.Процедите твердые вещества из сока через мелкое сито и отложите твердые частицы в сторону. Стекло засыпать колотым льдом доверху. Налейте в стакан 30 мл черничного сиропа. Налейте лимонный сок на дно стакана, стараясь не смешивать ингредиенты. Наполните стакан водой, медленно доливая воду до полного заполнения.

From The Westin La Paloma Resort & Spa, Тускон, Аризона

Ананасовое имбирное пиво

Ингредиенты

1 унция свежевыжатого сока лайма
1 унция ананасового сока
1 унция имбирного сиропа *

Инструкции

Смешайте ингредиенты в банке и очень быстро встряхните со льдом.Процедите в замороженный стакан Коллинза, наполненный свежим льдом. Украсить кристаллизованным имбирем и долькой лимона.

* Имбирный сироп: Смешайте 1 литр свежего имбирного сока – крупно нарезанный корень имбиря через соковыжималку и дважды процедите тонко – с 675 г сверхтонкого сахара; энергично перемешайте, чтобы смешать.

From The Varnish, Лос-Анджелес

Приправы и тоник для семечек

Ингредиенты

2 унции Seedlip Spice 94
Тонизирующий сироп по вкусу
Тоник по вкусу
Звездчатый анис
Палочка корицы

Инструкции

Смешайте и налейте Seedlip Spice и тоник в стакан с тоником по льду.Украсить звездчатым анисом и палочкой корицы.

КУПИТЬ Seedlip Spice 94, $ 37,50

Предоставлено The Fat Radish

Сапожник из ананаса

Ингредиенты

1 унция клубничного сока
0,5 унции сока лайма
3 унции ананасового сока
Клубная газировка

Инструкции

В емкости для смешивания смешайте сок лайма и ананас.Хорошо встряхните. Процедите содержимое в стакан для хайбола поверх чистого льда. Сверху полейте содовой и полейте клубничным соком. Украсить клубникой и подавать.

От Брэда Ньюджента в Porter House Bar & Grill, Нью-Йорк

Таитянский кофе

(на 2 порции)

Ингредиенты

2 унции сока лайма
2 унции апельсина
1 унция простого сиропа
1 унция пюре из маракуйи
2 унции пюре из гуавы
2 унции концентрата холодного напитка
3 унции медового сиропа *
16 унций льда

Инструкции

Разделите рецепт на 2 банки и смешайте с мерным льдом.Перелейте в емкость на 12 унций. Украсить орхидеями и тертым кофе.

* Медовый сироп: Смешайте 3 части меда с 1 частью горячей воды по весу. Встряхните и помешивайте, пока сироп не станет однородным. Хранить в холодильнике.

Создано Джимом Кернсом в Slowly Shirley в Нью-Йорке

Колени малиновой пчелы

Состав

1 унция фильтрованной воды
.5 унций лимона
0,5 унции меда
2 малины + 1 малина для украшения

Инструкции

Смешайте ингредиенты со льдом и процедите в стакан с двумя ягодами малины. Сверху залейте газированной водой. Украсить одной малиной.

Из barmini by José Andrés, Вашингтон, округ Колумбия

Пина Серрано Маргарита

Ингредиенты

Текила Optimist Smokey Non-Alc
1 унция 2-4 ломтика перца серрано
2 унции ананасового сока
.5 унций сока лайма
0,5 унции простого сиропа

Инструкции

Размешать серрано в шейкере (аккуратно растолочь). Добавить оставшиеся ингредиенты и лед, взболтать до охлаждения. Процедите в бокал со свежим льдом и сразу подавайте, украсив дополнительными монетами серрано для дополнительного нагрева.

Нопалома

Ингредиенты

2 унции свежевыжатого грейпфрутового сока
1 унция свежевыжатого сока лайма
.75 унций нектара агавы
Соль
Q Tonic club soda

Инструкции

Смешайте грейпфрутовый сок, сок лайма и нектар агавы в ситечке и встряхните. Ободок стекла Коллинза посолить и добавить лед. Вылейте смесь в стакан и полейте тоником.

От Перси Родригеса в The Vine, NYC

Ревитализатор

Состав

9 унций морковного сока
15 унций яблочного сока
2.25 унций имбирного сиропа (соотношение имбирного сока / сахара 1: 1)
0,75 унций сока лайма

Инструкции

Смешайте ингредиенты и взболтайте со льдом. Процедить в стаканы. Делает четыре напитка.

От Chris Barry at Catch, Нью-Йорк

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард – писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как приготовить безалкогольные напитки самостоятельно | Возможности

Когда вы представляете себе модные летние напитки, вы, вероятно, думаете о коктейлях – холодных чаях Лонг-Айленда, сангриях, мимозах и т. Д.Однако факт в том, что алкоголь – это часто последнее, что нам нужно (или нужно!) В теплую погоду.

Есть причина, по которой безалкогольные напитки не так высоко ценятся, как хороший коктейль: им просто не уделяют той же заботы и внимания. Это означает, что большинство людей просто не знают, как приготовить исключительный безалкогольный напиток, но с помощью нескольких правильных приемов они могут быть такими же впечатляющими и удовлетворяющими, как их кузены-алкоголики.

  1. Используйте сезонные фрукты

    Как и при приготовлении еды, используйте ингредиенты, которые годятся лучше всего, чтобы получить наилучшие результаты при приготовлении напитков.Летом подумайте о клубнике, абрикосах, вишне, персиках, киви, чернике и крыжовнике. Они придадут напитку жизни и цвета, а также естественной сладости (уменьшат потребность в добавлении сахара!). Цветок бузины с его характерным и нежным ароматом, который поет летом, также в это время года – сезонно. не пропустите его, пока он здесь!
  2. Воспользуйтесь преимуществами трав

    Использование трав в напитках обычно предназначено для коктейлей, но это не обязательно – травы могут действовать как ароматические бомбы точно так же, как и в безалкогольных напитках.Летом лучше всего подходят базилик, мята, тимьян и розмарин. Смешайте базилик с клубникой, мяту с малиной и дыней, бузину и / или тимьян с лимонадом, а розмарин с персиками.
  3. Сделайте свой собственный миксер

    Это может показаться сложным, но лимонад и имбирное пиво – две вещи, которые вы действительно можете приготовить дома. Купленные в магазине продукты переполнены добавленным сахаром, а домашняя версия будет не только полезнее, но и гораздо интереснее с точки зрения вкуса.Попробуйте приготовить собственную партию огненного пива по собственному рецепту имбирного пива Джейми или посмотрите, как приготовить фантастический лимонад в испанском стиле.
  4. Получите несколько советов от миксологов

    Приготовление коктейлей – это искусство, и несколько уловок от мастеров поднимут ваши летние безалкогольные напитки на ступеньку выше. Попробуйте сделать пюре из свежих фруктов (хорошо подходят персики) перед тем, как удлинить их, или смешайте основные ингредиенты, как если бы вы делали коктейль; используйте колотый лед, чтобы удлинить и охладить напитки, и поэкспериментируйте с ароматами, попробуйте выдавить масло из цедры цитрусовых поверх напитков и на края стаканов.
  5. Используйте морозильную камеру

    Морозильные камеры – герои еды круглый год (серьезно), но когда дело доходит до напитков, они действительно сияют. Используйте морозильную камеру для хранения свежих ягод, будь то в стакане лимонада из бузины или замороженном фруктовом смузи, или заморозьте несколько веточек трав или даже лепестки цветов в кубиках льда, что станет прекрасным дополнением яркого и игристого лета. напиток.

    Лимонад из бузины с замороженными ягодами

    Вы даже можете заморозить оставшуюся смесь смузи в ледяные леденцы, которые идеально подходят в жару и являются отличным лакомством для детей, которые могут быть в рукаве.

  6. Делайте большие партии

    Отчасти коммерческие газированные напитки так популярны, потому что они удобны. Что ж, если вы готовите большие партии безалкогольных напитков и держите их под рукой в ​​холодильнике, вам вряд ли удастся потянуться за банкой сахара. Подумайте о смузи, ласси и об этой красивой клубничной сладости.

    Клубничный сладкий

    Партии безалкогольных напитков тоже отлично подходят для толпы – нет ничего более впечатляющего, чем вытащить большой кувшин с чем-то освежающим и вкусным из холодильника в жаркий день!

  7. Сделайте ароматизированную воду

    Это может показаться очевидным, но вам нужно поддерживать потребление воды летом – и никакой коктейль, алкогольный или какой-либо другой, не поможет.Увеличьте скорость самой воды, и вы обнаружите, что более чем когда-либо склонны оставаться гидратированными. Для придания аромата воде можно использовать практически все: фрукты, травы, огурцы – с таким количеством потрясающих натуральных ароматов на выбор, это чудо. не принято круглый год!

    Попробуйте приготовить воду с собственными вкусовыми добавками (и сообщите нам, какой вкус вам нужен).

  8. Приготовить холодный чай и кофе

    Распространенное заблуждение состоит в том, что холодный чай и кофе должны быть очень сладкими, и их трудно приготовить дома.Нет – чайник, охлажденный естественным путем в холодильнике с несколькими кубиками льда, будет естественно слаще, чем горячий, и то же самое касается настоящего холодного кофе. Оба невероятно охлаждаются на жаре, и их легко приготовить партиями. Если вам кажется, что вкус немного горьковатый, попробуйте использовать немного хорошего меда вместо сахара.
  9. Натуральные подсластители вместо сахара

    Отучить себя от невероятно сладких газированных напитков, к которым многие из нас привыкли, может быть непросто, но отказ от сахара там, где это возможно, того стоит.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *