Видео пирог банановый: Банановый пирог, пошаговый рецепт на 1106 ккал, фото, ингредиенты

Отметить как Завершенное

Запечь в микроволновке на максимальной мощности (850-1100 ватт) 8 минут.

Готовый кекс по желанию присыпать сахарной пудрой или полить медом, украсить кусочками банана или шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Банановый торт с грецкими орехами (видео-рецепт)

Елена Чекалова опять радует нас сладким кулинарным соблазном. Сегодня забудем о лишних калориях и приготовим банановый торт с грецкими орехами. Сквозь ореховую карамель этого тортика банановые монеты просвечивают прямо как настоящие золотые!

Наверное, рецепт этого бананового тортика с орехами Елена Чекалова привезла из США. Ведь американцы очень любят бананы и едят их больше любых других фруктов. В среднем каждый американец съедает в год около 12 килограммов бананов. А это больше, чем съеденные тем же среднестатистическим американцем яблоки и апельсины вместе взятые!

Для приготовления торта были использованы следующие ингредиенты.
В составе начинки:

• средние твердые бананы — 3 шт.;
• грецкие орехи — 1 горсть;
• сахар — 100 гр;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• сливочное масло — 2 ст. л.

В составе теста:

• мука — 180 гр;
• разрыхлитель — 1 пакетик;
• очень спелый мягкий банан — 1 шт.,
• йогурт — 1/2 стакана;
• мягкое сливочное масло — 2 ст. л.;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 100 гр;
• соль — 1 щепотка;
• какао — 1/2 стакана;
• корица и ваниль — по вкусу.

Процесс приготовления.
Первым делом готовится начинка торта. На небольшом огне растопим сахар и лимонный сок. Карамель готова. Добавляем 2 ст. л. масла. Карамель с растопленным маслом выливаем в разборную форму для торта и равномерно распределяем по дну. Сверху выкладываем нарезанные кружочками бананы и орехи. Орехи кладем выпуклой стороной вниз, потому что наш банановый торт будет перевертыш. Начинка готова, теперь надо сделать тесто.
В блендере до однородной массы смешиваем масло, спелый банан и яйца. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты теста: муку, разрыхлитель, соль, ваниль, корицу, какао, сахар. Получившуюся сухую смесь частями высыпаем в блендер попеременно с йогуртом в 2-3 приема, чтобы тесто получилось гладкое, однородное. Тесто выливаем в форму для торта поверх бананов с орехами, как следует разравниваем. И, наконец, отправляем банановый торт в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 35-40 минут. Дольше этого времени торт в духовке держать не следует, так как важно его не пересушить. Готовый торт должен быть влажным, сочным внутри.
Банановый торт с грецкими орехами готов!
Приятного аппетита!

Рекомендуемые рецепты

Веганский банановый кекс с изюмом и орехами — рецепт с фото и видео

Готовим веганский (постный) банановый кекс с изюмом и орехами. Кекс получается в меру сладкий, с хрустящей корочкой сверху и мягкий, мелкопористый внутри.

Ингредиенты

Как приготовить постный банановый кекс с изюмом и орехами

Включаем духовку греться.
Изюм тщательно промываем и замачиваем в воде.

Бананы разминаем вилкой в пюре.

Добавляем к бананам сахар

Затем апельсиновый сок (или воду) и растительное масло, а также изюм

Орехи нарезаем или дробим на кусочки. Добавляем орехи в жидкую смесь. Перемешиваем эту сладкую жидкую смесь.

Муку смешиваем с содой. Если вы готовите кекс на воде, то также добавьте к муке лимонную кислоту.

Всыпаем в жидкую смесь муку с содой. Хорошенько перемешиваем вилкой. Количество муки может быть больше или меньше указанного. Ориентируйтесь на густоту вашего теста — оно должно быть достаточно густым, но при этом текучим.

Выкладываем тесто в форму для выпекания. У меня силиконовая форма, её не требуется смазывать. Если у вас керамическая, стеклянная или металлическая форма, то смажьте дно и стенки растительным маслом.

Размеры моей формы
Длина 21 см.
Ширина 9 см.
Высота 6.5 см.

Сразу же ставим форму с тестом в разогретую духовку. Выпекаем около 1 часа при температуре 180-190 градусов С. Время выпекания зависит от размера формы. Если вы используете маленькие формочки для кексов, то время выпекания сократится до 25-30 минут. В широкой, но неглубокой форме кекс будет печься около 40-50 минут.

Затем даём кексу немного остыть, нарезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Пирог с банановым кремом I Видео

1. Дом
2. Рецепты
3. org/ListItem» data-list-item=»»> Десерты
4. Пироги
5. Пироги с заварным кремом и сливками
6. Банановый пирог

Вы смотрите: Банановый кремовый пирог I

Узнайте, как приготовить первоклассный кремовый пирог с бананами и сливочной домашней смесью для пудинга. Это на удивление просто! Использование предварительно испеченной корочки для пирога делает это еще проще! Вы также можете отказаться от глютена в этом восхитительном десерте, заменив муку кукурузным крахмалом. Смотрите, как это делается! Этому пирогу с банановым кремом и амброзией нужно всего 15 минут в духовке. Посмотрите видео, а затем получите 5-звездочный рецепт пирога с банановым кремом I. Для достижения наилучших результатов дайте ему остыть перед подачей к диким рейвам!

Рецепт пирога с банановым кремом (видео)

Рецепт бананового кремового пирога : Сверху выложить свежими спелыми бананами и сливочно-ванильной начинкой, затем посыпать взбитыми сливками и поджаренным кокосом.

Давайте поговорим о восхитительном банановом кремовом пироге . .. Когда я думаю о пасхальном бранче или любом праздничном бранче, я думаю о столе, украшенном весенними цветами и пасхальными яйцами, с обильными салатами, булочками, глазированной ветчиной и множеством десертов.

Блюда, которые не обязательно должны быть изысканными, но привлекательные и обильные. Блюда, которые могут приготовить ваши бабушки.

Большинство классических блюд для позднего завтрака «шведский стол» можно приготовить заранее. Бабушка знала, что на пасхальное утро она будет слишком занята, ходить в церковь в пасхальном чепце и прятать яйца в высокой траве, чтобы много готовить.Поэтому она планировала приготовить салаты из макарон и запеканки на несколько дней вперед.

И она приготовила десерты, которые можно было простоять в холодильнике несколько дней, и от этого они были еще лучше.

Как, например, Рецепт бананового кремового пирога .

Банановый кремовый пирог

Банановый кремовый пирог, возможно, самый простой из всех вариантов кремового пирога, а такой восхитительный .

Крошащаяся корочка крекера из свежих бананов, сливочная начинка, взбитые сливки и другие бананы.И поджаренный сверху кокос, просто потому что.

Еще кремовые пироги

Рецепт пирога с банановым кремом

Сегодняшний рецепт пирога с банановым кремом очень пушистый. Легкая, как облако, начинка представляет собой смесь сливочного сыра , сгущенного молока и ванильного пудинга, затем смешанных со свежими взбитыми сливками .

Пушистая текстура скрепляет компоненты пирога, исключительно хорошо режет и создает приятный контраст с плотными кусочками и коркой банана .

Plus подслащен жирной шелковистой сгущенкой с сахаром, так что знает, что это должно быть хорошо!

Для корки крекера Грэма:

• Крекеры Грэма
• Топленое масло
• Сахар
• Соль
• Корица
• Вода

Для начинки пирога:

• Сливки жирные (взбитые твердые)
• Сахар
• Экстракт ванили
• Ванильный пудинг быстрого приготовления
• Холодное молоко
• Сливочный сыр
• Сгущенное молоко с сахаром
• Спелые бананы
• Поджаренный кокос

Я сделал тесто для крекера Graham Cracker Crust с нуля. Хотя вы всегда можете купить готовую корочку, корочка домашних крекеров из Грэма более толстая и немного более рассыпчатая, что придает рецепту пирога с банановым кремом еще больше ностальгической привлекательности.

Для корки

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Поместите крекеры в кухонный комбайн. Взбивайте, пока крекеры не нарежутся до мелкой крошки. Добавьте топленого масла, сахара, соли и корицы, пульс, чтобы все смешалось. Добавьте 1 чайную ложку воды и взбейте еще пару раз.Если крошки влажные и хорошо перемешанные, вылейте их в форму для пирога. Если нет, повторите с другой чайной ложкой воды и продолжайте.
2. Плотно прижмите смесь для крекеров к дну и стенкам глубокой формы для пирога. Затем выпекайте минут 8-10. Полностью остыть.

Для начинки

1. С помощью электрического миксера взбейте жирные сливки с сахаром и ванилью. Перелить в отдельную миску и отставить.

1. В другой миске тщательно взбейте порошок пудинга быстрого приготовления и молока , пока они хорошо не смешаются.
2. С помощью миксера взбить сливочный сыр до образования пышной массы. Затем при еще работающем миксере добавьте смесь сгущенного молока и пудинга . Очистите миску и взбивайте до однородной массы. Используя лопатку, сложите взбитых сливок пополам.
3. Распределите тонким слоем начинки по дну и бокам остывшей корочки пирога. Нарежьте 3-4 банана на кусочки. Прижмите кусочки ко дну и бокам корочки пирога. Затем зачерпните оставшуюся начинку в корку.
4. Разгладьте начинку, сверху положите оставшиеся взбитых сливок, аккуратно накройте полиэтиленовой пленкой и охладите не менее трех часов.

Когда вы будете готовы подавать пирог, украсьте его верхнюю часть кусочками свежего нарезанного банана и поджаренным кокосом.

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить пирог с банановым кремом.Наслаждаться!

Моя начинка для пирога жидкая, что мне делать?

Некоторые читатели упомянули о борьбе с жидким наполнением. Это могло произойти по одной из трех причин.

1. Каждый шаг необходимо выполнить индивидуально, затем смешать вместе в соответствии с инструкциями. Попытка вылить и смешать сразу все ингредиенты не работает.
2. Обязательно используйте пудинг быстрого приготовления , а не тот, который вам нужно готовить.
3. Взбитые сливки необходимо взбить. очень твердые , прежде чем складывать их в начинку для пирога.
4. Дайте достаточно времени, чтобы остыть и застыть.

Могу ли я использовать 1% или 2% молока?

Это должно быть хорошо, но, возможно, немного послабее. Я могу уменьшить количество молока на 2-3 столовые ложки , чтобы смесь была достаточно густой.

Могу ли я приготовить пирог с банановым кремом раньше времени?

Вы определенно можете приготовить пирог целиком раньше срока. Просто убедитесь, что взбитые сливки плотные. И не забудьте завершить все это свежими нарезанными бананами, когда будете готовы их подавать. Удачной выпечки!

Как долго этот пирог будет храниться в холодильнике?

Когда вы будете готовы хранить его, неплотно накройте алюминиевой фольгой и храните в холодильнике до 4 дней.

Могу я заморозить этот рецепт?

Я бы, наверное, не заморозил , но можно сделать за 3-4 дня.

Блюдо какого размера мне использовать?

Я использовал форму для пирога глубиной 9 дюймов, чтобы освободить место для большого количества начинки.

Этот классический рецепт пирога с банановым кремом — мой любимый десерт для пасхального бранча или любого другого праздничного мероприятия.

Вы должны попробовать!

Рецепт пирога с банановым кремом

Рецепт бананового кремового пирога: с высокой горкой из свежих спелых бананов и сливочно-ванильной начинкой, затем покрытый взбитыми сливками и поджаренным кокосом.

Порций: 8 ломтиков

Для корки крекера Грэма:

Для корочки:

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Поместите крекеры в кухонный комбайн. Взбивайте, пока крекеры не станут мелкими крошками. Добавьте растопленное масло, сахар, соль и корицу, перемешайте. Добавьте 1 чайную ложку воды и взбейте еще пару раз. Если крошки влажные и хорошо перемешанные, вылейте их в форму для пирога. Если нет, повторите с другой чайной ложкой воды и продолжайте.

• Плотно прижмите смесь для крекеров к дну и стенкам глубокой формы для пирога. Затем запекайте 8-10 минут. Полностью остыть.

Для начинки:

• Используя электрический миксер, взбейте жирные сливки с 3 столовыми ложками сахара и ванили. Взбивайте, пока взбитые сливки не станут ОЧЕНЬ плотными. Переложите в отдельную миску и отложите.

• В другой миске тщательно взбейте порошок растворимого пудинга и 1 стакан молока до однородной массы.

• Взбить сливочный сыр миксером до образования пышности. Затем при работающем миксере добавьте сгущенное молоко и смесь для пудинга.Очистите миску и взбивайте до однородной массы. С помощью лопатки сложите взбитые сливки пополам.

• Намажьте тонким слоем начинки дно и боковые стороны остывшей корочки пирога. Нарежьте 3-4 банана на кусочки. Прижмите кусочки ко дну и бокам корочки пирога. Затем выкопайте оставшуюся начинку в корочку.

• Разгладьте начинку, сверху положите оставшиеся взбитые сливки, аккуратно накройте полиэтиленовой пленкой и охладите не менее трех часов.

• Когда вы будете готовы подавать пирог, украсьте его верхнюю часть кусочками свежего нарезанного банана и поджаренным кокосом.

Порция: 1 ломтик, калорий: 689 ккал, углеводов: 94,8 г, белков: 11.5 г, жиры: 31,1 г, насыщенные жиры: 17,5 г, холестерин: 75 мг, натрий: 622 мг, калий: 470 мг, клетчатка: 7,7 г, сахар: 59,2 г, кальций: 2080 мг, железо: 0,5 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Банановый кремовый пирог — Видео приготовления

Ингредиенты для песочного теста:
1 стакан (130 грамм) универсальной муки
1/3 стакана (35 грамм) кондитерских изделий (пудры или пудры) сахара
1/8 чайной ложки соли
1 / 2 стакана (113 г) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки

Кондитерский крем:
1 и 1/4 стакана (300 мл) молока (цельного или 2%)
1/2 стручка ванили, разрезанного по длине, или 1 чайная ложка чистого ванильный экстракт или паста из ванильных бобов
3 больших яичных желтка
1/4 стакана (50 граммов) гранулированного белого сахара
2 чайные ложки (20 граммов) универсальной муки
2 чайные ложки (20 граммов) кукурузного крахмала (кукурузной муки)
1 чайная ложка рома (необязательно)
2-3 ​​больших банана, очищенных от кожуры, нарезанных ломтиками

Взбитые сливки:
1 стакан (240 мл) жирных холодных сливок (содержит 35-40% молочного жира)
2 чайные ложки (20 граммов) кондитерских изделий (пудры или пудры) сахара
1/4 чайной ложки чистого ванильного экстракта

Указания:
1. Корочка песочного печенья: Смажьте маслом или слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем для овощей, форму для торта 8–9 дюймов (20–23 см) со съемным дном.

2. Поместите в кухонный комбайн муку, сахар и соль и перемешайте. Добавьте масло и взбивайте до тех пор, пока тесто не начнет собираться и образовывать комочки. Поместите тесто в подготовленную форму для торта и кончиками пальцев равномерно прижмите тесто ко дну и вверх по стенкам формы. (Можно использовать тыльную сторону ложки, чтобы разгладить тесто.) Проткните нижнюю часть корочки зубцами вилки. (Это предотвратит вздутие теста во время выпечки.) Накройте и поместите тесто в морозильную камеру на 15 минут, чтобы оно остыло. (Это поможет предотвратить усадку корочки во время запекания.)

3. Разогрейте духовку до 425 ° F (220 ° C) и поместите решетку в центр духовки.

4. Поместите форму для торта на большой противень и выпекайте, пока корка не станет золотисто-коричневой, примерно 13–15 минут. Вынуть из духовки и поставить на решетку, чтобы остыть. Можно накрыть и хранить несколько дней.

5. Кондитерский крем: в жаропрочной миске среднего размера смешайте сахар и яичные желтки. Взбейте вместе муку и кукурузный крахмал (кукурузную муку), а затем добавьте к яичной смеси, перемешивая, пока не получите однородную пасту.

6. Тем временем в кастрюле доведите молоко и стручки ванили до кипения (до тех пор, пока молоко не начнет вспениваться). Снимите с огня и медленно добавьте к яичной смеси, постоянно взбивая, чтобы предотвратить свертывание. (Если в смесь попало несколько кусочков яиц (свертывающихся), вылейте через ситечко.) Удалите стручки ванили, очистите семена и добавьте их в яичную смесь. (Стручки ванили можно промыть, высушить и поместить в сахарницу, чтобы придать сахару ванильный аромат.)

7. Затем вылейте яичную смесь в среднюю кастрюлю и варите на среднем огне до кипения, постоянно помешивая. Когда она закипит, постоянно взбивайте смесь еще 30-60 секунд, пока она не загустеет. Снимите с огня и сразу же добавьте ром (если используете). (Добавьте ванильный экстракт, если используете вместо стручков ванили.Вылейте в чистую миску и сразу же накройте поверхность полиэтиленовой пленкой, чтобы не образовалась корочка. Перед использованием охладите до комнатной температуры. Если не использовать сразу, храните в холодильнике до 3 дней. Перед использованием взбейте или перемешайте, чтобы избавиться от комков, которые могли образоваться.

8. Взбитые сливки. Поместите миксерную чашу и взбивайте в морозильной камере примерно на 15 минут. Затем взбейте сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков.

9. Сборка: Равномерно распределить крем из теста по остывшей корочке.Сверху выложите нарезанные бананы. Намажьте бананы взбитыми сливками. Можно посыпать какао-порошком, тертым шоколадом или нарезанным ириском. Можно накрыть крышкой и хранить в холодильнике несколько часов.

http://www.joyofbaking.com/BananaCreamPieRecipe.html

Как приготовить пирог с банановым кремом с нуля с помощью видео

Обновлено: 29 сен, 2020 · Опубликовано: 06 дек 2019 · автор: Nicole · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Наш легкий рецепт пирога с банановым кремом — один из моих любимых рецептов десертов.Он сделан полностью с нуля после несложного процесса.

Как сделать пирог с банановым кремом с нуля

Сначала испечь корочку для пирога вслепую, используя рецепт корочки для пирога, приведенный ниже. Читайте ниже инструкции, как испечь корочку для пирога вслепую. Я предпочитаю использовать утяжелители для пирогов, но когда они недоступны, вы также можете использовать сухие бобы, чтобы утяжелить корку.

При желании вы можете вместо этого использовать тесто для крекера из Грэма. Просто пропустите время выпечки в слепых направлениях выпечки.

Во-вторых, выложите нарезанные бананы на корочку для пирога.

В-третьих, смешайте ингредиенты заварного крема, включая сахар, кукурузный крахмал и молоко, а затем полейте им бананы. Поставьте форму для пирога обратно в духовку и полностью выпекайте пирог ..

Как слепить пирог с корочкой

Что означает «слепая корочка для запекания»? Проще говоря, выпечка корочки для пирога вслепую означает выпечку корочки без начинки.

Существует много видов пирогов, в которых используется полностью выпеченная или частично выпеченная корка перед добавлением начинки.В любом охлажденном или замороженном пироге (например, в пироге с мороженым или в пирогах с кремом) начинка помещается в предварительно запеченную корочку.

Некоторые пироги, такие как наш Банановый кремовый пирог, требуют частичного выпекания корочки, потому что время выпекания начинки недостаточно для того, чтобы корочка испеклась полностью.

Для выпекания корочки вслепую сначала замесить тесто. Если вы новичок в приготовлении корочки для пирогов, изображения ниже проведут вас через процесс.

После того, как тесто смешано, охладите его на час перед тем, как раскатать тесто.Это на самом деле облегчит раскатку теста и приведет к лучшей корке. Обязательно дайте тесту постоять около 10 минут, когда достаете его из холодильника, чтобы оно было более податливым.

Когда тесто будет готово, прижмите его к слегка посыпанной мукой поверхности и раскатайте тесто примерно на 15 дюймов в окружности. Вам нужно будет чередовать направление катания взад и вперед, чтобы обойти круг и сохранить ровную корку пирога.

Затем сложите тесто пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получилось четверть пирога.Поднимите это на тарелку для пирога и разверните. Выдавите корку пирога в форму.

Обрежьте лишнюю корку пирога или загните излишки. Обжарьте тесто по краю формы для выпечки большим пальцем, вилкой или колесом для выпечки.

После этого можно протыкать в нижней части корочки дырочки от вилки. Это не обязательно, и я обычно пропускаю этот шаг, но некоторые люди делают это постоянно. Я использую утяжелители для пирогов, а когда их нет, я использую сухие бобы, поэтому мне не нужно беспокоиться о пузырях корки пирога, как если бы у меня не было утяжелителей.

Национальный день бананового кремового пирога — 2 марта каждого года

Как будто нам нужен особый день, чтобы отпраздновать пирог с банановым кремом, каждый год есть день, посвященный всем пирогам с банановым кремом! 2 марта — идеальный день, чтобы подать этот рецепт пирога на десерт.

Национальный день бананов — 15 апреля, что означает еще один день, чтобы отпраздновать все бананы.

Вот еще несколько рецептов, которые помогут вам отпраздновать бананы: торт с банановым кремом, десерт без выпечки, банановые кексы, банановый торт быстрого приготовления.

Нужно ли охлаждать пирог с банановым кремом?

Пирожки с кремом следует хранить в холодильнике. Пирог с банановым кремом можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней и все это время наслаждаться им.

Отличные инструменты для приготовления пирогов и тортов

• Стационарный миксер или Ручной миксер — Это позволяет намного быстрее взбивать топпинг. Как я уже сказал выше, это можно сделать без миксера, но убедитесь, что у вас есть сильная рука и терпение.У меня есть миксер KitchenAid Pro Mixer , который у меня уже более 12 лет, и он мне очень нравится!
• Хранение и подставка для круглых тортов — Наличие формы с крышкой и держателем облегчает хранение. Больше не нужно иметь дело с полиэтиленовой пленкой, которая становится грязной и скрученной.
• 8-дюймовые пергаментные кружки — Больше не нужно иметь дело с тортом, приставшим к дну сковороды!
• Выравниватель тортов — Этот инструмент необходим, если вы хотите делать слоеные торты. Он позволяет равномерно снять закругленную часть коржа и сделать идеально ровные слои.
• Сервер тортов — Хороший сервер тортов имеет огромное значение. Это значительно упрощает извлечение десертной лазаньи из сковороды красивыми и ровными ломтиками.
• Набор для украшения торта — Сделать красивый торт довольно легко, если использовать инструменты из этого набора для украшения. Немного потренировавшись, вы в кратчайшие сроки будете украшать торты как профессионал.

Как сделать начинку для пирога с банановым кремом более густой

Кукурузный крахмал традиционно используется для загущения пирога с банановым кремом. Как вариант, в качестве загустителя можно использовать муку.

Однако в этом рецепте используется комбинация кукурузного крахмала и желатина, которая отлично держится и устраняет жидкую начинку, которая есть в некоторых рецептах кремовых пирогов.

Сколько калорий в пироге с банановым кремом

Я разрезал наш пирог с банановым кремом на 8 ломтиков, каждый из которых содержит 597 калорий, не считая гарниров. Не забывайте, что вы можете нарезать более мелкие ломтики, чтобы снизить количество калорий.

Банановый кремовый пирог

Узнайте, как приготовить пирог с банановым кремом с нуля, с помощью этого простого рецепта и видео о процессе.Это кремовый и вкусный рецепт пирога с банановым кремом, в котором используются свежие бананы и домашний заварной крем. Здесь также есть рецепт корочки для пирога с нуля.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час 5 минут

Пирог с курсом

Кухня Американская

Порций 8

Калорий 597 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Пирог с корочкой

• 1 ½ стакана универсальной муки
• ½ чайной ложки соли
• & frac23; чашка овощного жира
• 3-6 столовых ложек ледяной воды

Начинка для пирога

• 2 чашки молока
• 1 чашка жирных сливок
• 2 яйца
• ¾ чашка сахарного песка
• ¼ чайная ложка соли
• ¼ чашка кукурузы крахмал
• Пакет 1 унция неароматизированного желатина
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 4-6 нарезанных бананов

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• Используйте подставку или ручной миксер, чтобы перемешать тесто для корки пирога. Смешайте муку, соль и жир в миске среднего размера. Добавляйте в ледяную воду понемногу, пока тесто не слипнется и не превратится в шар.

• Охладите тесто на час перед раскатыванием.

• Положите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Тесту, возможно, придется постоять 10 минут, чтобы его было легче раскатать.

• Раскатайте тесто до диаметра 12 дюймов.Сложите тесто пополам, а затем еще раз пополам и переложите его в глубокую тарелку для пирога диаметром 9 дюймов. Выдавите тесто в форму для пирога. Если по краям свисает лишнее тесто более чем на ½ дюйма, отрежьте его. Подогните края теста, а затем обожмите их большим пальцем или вилкой.

• Выстелите корку пирога пергаментной бумагой и заполните его утяжелителями или сухими бобами. Выпекайте корочку вслепую 15 минут.

• Удалите корку из духовки и избавьтесь от сухих бобов или веса пирога.

• Смешайте первые 7 ингредиентов начинки в большой кастрюле до однородного состояния. Нагрейте на среднем или слабом огне, часто помешивая. Когда заварной крем загустеет и станет трудно перемешивать, выключите огонь и добавьте масло и ваниль.

• Нарежьте бананы и выложите на дно корки два слоя нарезанных бананов.

• Залейте бананы заварным кремом и
  разровняйте заварной крем по всему пирогу.

• Уменьшите температуру до 350 градусов
  и выпекайте пирог 20-25 минут.

• Когда время выпечки закончится, достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть, прежде чем ставить его в холодильник. Охладите в течение нескольких часов или на ночь, прежде чем подавать холодным.

• Когда будете готовы к подаче, посыпьте сверху взбитыми сливками и дополнительными ломтиками банана.

Nutrition

Порция: 1 г Калории: 597 ккал Углеводы: 65 г Белки: 11 г Жиры: 34 г Насыщенные жиры: 17 г Полиненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 102 мг Натрий: 289 мг Волокно: 3 г Сахар: 31 г

Ключевое слово пирог с банановым кремом, как слепить корочку пирога, как сделать пирог с банановым кремом с нуля, как сделать пирог с банановым кремом толще

Ознакомьтесь с нашими последними сообщениями

Watch Самый кремовый пирог с банановым пудингом

Когда люди заявляют о себе и уходят из Бакстона

, они получают кремовый пирог в лицо.

Итак, первый шаг к приготовлению пирога с банановым пудингом

— это наши домашние вафли, это как ванильные стручки, яйца

, немного муки, немного сахара,

, а затем мы их измельчаем в кухонный комбайн

для приготовления крошек для корочки.

Итак, это отлично приготовленный пудинг.

Толстая, комочков нет.

Итак, в Бакстоне у нас есть 12 пирогов,

и на каждый пирог по три банана.

[Джессика] Люди сходят с ума от этого.

[Эшли] Да, конечно.

[Джессика] Люди были бы очень расстроены

, если бы его не было здесь.

Я думаю, это то, что они хотят съесть

после большой тарелки барбекю.

Да, и некоторые люди на самом деле заказывают

банановый пудинг в качестве гарнира, что, на мой взгляд, забавно.

Например, вместо фасоли, капусты или картофельного салата,

они похожи, иногда кто-то скажет:

Могу я получить за свой побочный продукт, могу ли я получить банановый пудинг?

Итак, это швейцарское безе,

Мне никогда не нравилось безе

, пока я не начал делать это безе.

Это очень похоже на зефир

, когда он, наконец, будет готов.

Хорошо, я просто добавлю щепотку винного камня

, возьму лимон

, выдавлю его и протираю по бокам

чаши , добавьте все яичные белки,

и затем включите высокую температуру

, пока миска не станет комнатной температуры.

Когда я его снимаю, ты понимаешь, что он готов,

, когда он стоит прямо сам по себе.

(оба смеются)

Мне нравится использовать смещенный шпатель, чтобы просто подтолкнуть безе

к краю, это одна из основных важных вещей

при нанесении безе на пирог,

— это то, что вы стыкуете его с корочка.

Это похоже на то, что вы склеиваете свой пирог.

Я также думаю, что пироги могут сказать

, когда вы нервничаете из-за них, и если вы скажете им, что

они будут идеальными, они будут идеальными.

Это очень гомеопатическое средство.

Ага.

Теперь его можно поджечь.

[Эшли] Хорошо.

Мы просто тщательно продумали каждый компонент

пирога.

На вкус просто банановый пудинг, просто на вкус

именно то, что вы ели, когда росли, или то, что готовила ваша бабушка,

или то, что приготовила ваша мама.

(веселая музыка на скрипке)

Как приготовить банановый пирог с ириской с кренделем | Десерт без выпечки | Клинтон Келли

Как приготовить пирог банаффи (банановый пирог с ириской) с корочкой кренделя…

Как подготовить собаку к постпандемии, когда вы вернетесь к работе | V…

Домашний тур знаменитостей: бывший дизайнер Queer Eye Том Филисия Дает…

Как приготовить гамбургеры со специальным соусом Чимичурри и измельченной C…

Как приготовить слайдеры с горячей курицей в Нэшвилле »вики полезно Триша Годвуд

Как сделать чили Rellenos | Рэйчел Рэй

Как приготовить собаку рулет из солений халапеньо | Шеф-повар Джастин Сазерленд

Дженни Маккарти Уолберг и Донни Уолберг так же влюблены…

Как приготовить хрустящие рыбные тако с шрирача-майонезом и острыми капустами…

2 профессиональных шеф-повара соревнуются в нашем испытании Mystery Meal Box — с…

Как приготовить субпродукты из курицы, перца и лука | Рэйчел Рэй

Philly Blockstars — добрые рок-звезды — они накормили 5 600+ Co…

Лучшие недорогие мясные нарезки, которые можно купить сейчас + как их приготовить…

Джейсон Биггс + Дженни Моллен Скажите Рэйчел, что они приезжают на…

Фермер Ли Джонс делится своими любимыми осенними овощами, включая C…

Come Tour Дэвид Буртка и Нейл Патрик Харрис ОГРОМНЫЙ дом …

От фермы к коктейлю? Эти девушки тебя поняли! Сказать привет простому G…

Как приготовить пасту с тыквой, коричневым маслом, хрустящим шалфеем и ню…

Как приготовить салат из сырых цуккини | Давид Буртка

Как приготовить шприц с вермутом | Джон Кузимано

Рецепт простого бананового кремового пирога {+ ВИДЕО}

Банановый кремовый пирог с начинкой из слоев банана, завернутых в густой сливочно-ванильный заварной крем, поверх которого покрывается корочка для пирога.Это старинный пирог, который радовал не одно поколение!

Это восхитительное творение может показаться немного сложным, но приготовить домашний кремовый пирог проще, чем вы думаете. Просто нужно немного терпения и много ЛЮБВИ! Чтобы получить более аппетитные пироги, попробуйте вишневый пирог, грязевой пирог или клубничный пирог.

звонит всем любителям пирогов

Я люблю хороший домашний пирог с банановым кремом. Это просто вкусно и освежает !! Этот прохладный кремовый крем и верхние слои бананов — идеальный десерт в моей книге.

В пироге есть что-то успокаивающее. Это вызывает воспоминания о детстве, когда моя бабушка подавала нам всем свой знаменитый яблочный пирог.

Мой муженек и хотя бы один ребенок предпочитают есть пирог на десерт на день рождения. Что и говорить, мы дома едим много пирогов!

Пироги со сливками — одно из моих любимых блюд. Они такие насыщенные и сливочные. Банан всегда пользуется успехом в нашем доме. Что касается десерта, вы не ошибетесь, подав этот восхитительный домашний пирог — будь то семейный ужин, вечеринка или праздничное собрание.

Как приготовить пирог с банановым кремом

Для приготовления заварного крема:

ВИСК . Чтобы приготовить заварной крем, взбейте сахар, кукурузный крахмал и соль в средней кастрюле.

КОМБАЙН . Медленно добавьте молоко и взбивайте до однородности.

СИММЕР . Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы молоко не пригорело. Когда смесь закипит, тушите одну минуту, пока она не загустеет.

КОМБАЙН . Снимите с огня и влейте около ½ стакана смеси в яичные желтки, быстро помешивая, чтобы яйца не свернулись. Вылейте смесь яичного желтка в заварной крем и перемешайте.

СИММЕР . Верните кастрюлю в огонь и снова доведите заварной крем до кипения. Варить на медленном огне одну минуту, постоянно помешивая. Снимите с огня и добавьте масло и ваниль до однородной массы.

Примечание : Заварной крем должен загустеть, пока он кипит на плите.Если он жидкий на плите, он будет жидким и в ракушке пирога.

ХОЛОДИЛЬНИК . Перелейте заварной крем в миску, плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до комнатной температуры.

SLICE . Нарежьте три банана на остывшую корочку для пирога.

Цена . Вылейте крем поверх бананов, равномерно распределив.

Примечание: Если вы украшаете верх пирога ломтиками банана, как показано, добавьте их прямо перед подачей на стол, чтобы они были свежими и не стали коричневыми и мягкими.

ХОЛОДИЛЬНИК . Поставьте в холодильник минимум на час или на ночь.

ПОКРЫТЬ И СЕРВИС. Непосредственно перед подачей выдавите или распределите взбитые сливки или Cool Whip сверху пирога и украсьте ломтиками оставшегося банана.

Темперирование яиц : Вы не хотите добавлять яйца в горячую жидкость, иначе они приготовятся как яичница-болтунья. Чтобы этого не случилось, вам нужно их закалить. На шаге 2 вы заметите, что вам нужно использовать немного горячей жидкости и медленно вливать ее в яйца, постоянно взбивая.Этот метод нагревает яйца до горячей температуры, но не готовит их полностью. Когда яйца станут горячими и полностью смешаны, добавьте все это в основную смесь.

Использование домашней корочки

У нас есть рецепт вкуснейшего домашнего пирога с корочкой, или вы можете использовать свой любимый рецепт. Вы также можете купить тесто для пирогов в морозильном отделении продуктового магазина.

Если вы хотите немного изменить ситуацию, вы также можете приготовить ванильную вафлю, крекер из Грэма или золотую корочку орео.

Выпечка вслепую : Слепая корочка пирога означает, что она выпекается перед добавлением начинки для пирога. После того, как тесто будет помещено в форму для выпечки, вы захотите проделать дыры на всем дне и по бокам теста. Это помогает предотвратить усадку корки.

Еще вы можете добавить вес круговой диаграммы. Если у вас нет утяжелителей для пирогов, вы можете приготовить их самостоятельно, накрыв тесто для пирога пергаментной бумагой и наполнив пирог сушеными бобами, а затем выпекая.

Подготовка и хранение

Этот пирог уже нужно приготовить на несколько часов ВПЕРЕДИ ВРЕМЕНИ , чтобы он успел остыть и застыть. Вот еще несколько способов приготовить / испечь этот пирог заранее:

• Тесто для пирога: Сделайте тесто для корочки. Оберните его полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике до 3 дней или снова заверните в фольгу и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Если возможно, разморозьте, раскатайте и запекайте, когда будете готовы к использованию.
• Запеченная корочка: Дайте корочке пирога приготовиться и заверните в фольгу. Хранить при комнатной температуре 1-2 дня или в морозилке 1 месяц.
• Заварной крем: Начинку можно приготовить накануне и хранить в холодильнике. Убедитесь, что вы добавили кусок пластика прямо поверх заварного крема, иначе сверху образуется неприятная корка.
• Полностью собранный пирог: После того, как пирог был приготовлен, храните его накрытым пластиковым материалом прямо поверх заварного крема.Он должен храниться до 4 дней. Не добавляйте начинку непосредственно перед подачей на стол.

ЛЕСТНИКИ : Вы можете хранить остатки пирога в холодильнике в течение 3-4 дней. Вы также можете заморозить его, используя безопасный контейнер для морозильной камеры, но имейте в виду, что текстура может быть не такой.

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Время охлаждения 1 час 30 минут

Порций 8

Автор Lil ’Luna

для пирога:

• 1 9-дюймовая предварительно запеченная корочка для пирога, охлажденная
• 4 нарезанных банана
• 2 чашки взбитых сливок или Cool Whip

• Чтобы приготовить заварной крем, взбейте сахар, кукурузный крахмал и соль в средней кастрюле.Медленно добавьте молоко и взбивайте до однородности. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы молоко не пригорело.

• Когда смесь закипит, тушите одну минуту, пока она не загустеет. Снимите с огня и влейте около ½ стакана смеси в яичные желтки, быстро помешивая, чтобы яйца не свернулись. Вылейте смесь яичного желтка в заварной крем и перемешайте. Верните кастрюлю в огонь и снова доведите заварной крем до кипения.Варить на медленном огне одну минуту, постоянно помешивая. Снимите с огня и добавьте масло и ваниль до однородной массы.

• Перелейте заварной крем в миску, плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до комнатной температуры.

• Чтобы собрать пирог, нарежьте три банана на остывшую корочку. Вылейте крем поверх бананов, равномерно распределив. Поставьте в холодильник минимум на час или на ночь.

• Непосредственно перед подачей на стол выдавите или намазать взбитыми сливками или Cool Whip поверх пирога и украсить ломтиками оставшегося банана.

  No related posts.