Ветчина в ветчиннице редмонд: Блюда в ветчиннице – 20 рецептов с фото пошагово, Как вкусно приготовить блюд в ветчиннице

Ветчина из курицы в ветчиннице рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовим продукты. Мясо должно быть хорошо охлаждено, его даже удобнее будет нарезать. Я беру мясо с голеней и бедрышек и филе куриное - поровну всего. Шкурку, жилки, кости - все удаляем . Специи подбирайте по своему вкусу.

  • Шаг 2:

    Мясо с голени, бедрышек очищаем от шкурки, костей - и все нарезаем кусочками где-то 1*1 см.

  • Шаг 3:

    Филе куриное пропускаем через мясорубку. Решетку можно брать со средними отверстиями.

  • Шаг 4:

    Теперь все мясо складываем в большую миску, в которой будет удобно его перемешать. Добавляем соль, перец по вкусу. Любимые специи и травки. Я добавляю молотую паприку для цвета - ветчина получается не такая бледная.

  • Шаг 5:

    Если есть возможность - перемешайте массу с помощью миксера или комбайна. Нужно чтобы она стала прямо однородная. И старайтесь, чтобы мясо было охлажденное. Если от теплоты ваших рук оно нагреется, поставьте минут на 15-20 в холодильник для охлаждения.

  • Шаг 6:

    Теперь сборка))) Сразу оденьте пружинки в нижнюю крышечку ветчинницы, поставьте на стол, чтобы она не ерзала и пружинки не вылетели. Потом может неудобно быть их одеть, могут прорвать пакет и вытечет весь сок. Ветчинницу застилаем рукавом для запекания или пищевым пакетом. Берите с запасом так, чтобы края свисали хорошо.

  • Шаг 7:

    Выкладываем нашу мясную массу в ветчинницу. Очень хорошо утрамбовываем, чтобы не было пустот.

  • Шаг 8:

    Края пакета сворачиваем, сверху накрываем крышкой, одеваем пружинки в отверстия в верхней части прибора. Теперь нашу ветчинницу нужно отправить в холодильник на 3-4 часа. В идеале на ночь. Если не торопитесь, дайте нашему полуфабрикату подольше охладиться.

  • Шаг 9:

    Затем берем большую кастрюлю - нам нужно чтобы вода покрыла ветчинницу во время варки. Заливаем наш прибор водичкой, пусть закипит, затем делаем слабый огонь, вода не должна кипеть. Если есть термометр - температура должна быть не выше 85 градусов. Варим нашу ветчину 2,5 часа.

  • Шаг 10:

    Когда пройдет время варки, ветчинницу достаем из кастрюли и опускаем в емкость с холодной водой минут на 10, нужно чтобы она остыла. Затем .не разбирая ее, отправляем в холодильник часов на 6-7, чтобы ветчина хорошенько остыла. Тогда она уплотнится и будет очень хорошо нарезаться.

  • Шаг 11:

    Вот так выглядит готовая ветчина после ночи охлаждения в холодильнике. Она плотная, пахнет изумительно!

  • Шаг 12:

    Как видите, нарезается ветчина замечательно. Она не крошится, сочная и очень ароматная. Ни одна магазинная колбаса никогда не сравнится с домашней ветчиной! Такое мясное изделие вы всегда можете дать ребенку в школу на бутерброд и будете уверенны в его качестве. Да и малыши не откажутся от такой колбаски)

  • Шаг 13:

    Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

  • Домашняя ветчина в ветчиннице – пошаговый фоторецепт

    Домашняя ветчина в ветчиннице

    Порций: 1,35 кг

    Время приготовления:

    Отличный кухонный девайс – ветчинница! Приготовленный нами продукт исчез за 3 дня, а все колбасы в холодильнике сиротливо лежали в сторонке. Готовьте обязательно – это натурально и вкусно.

    Ингредиенты
    • 1,5 кг мякоти свиной лопатки (или окорока)
    • 15 г соли крупного помола
    • 15 г нитритной соли
    • 1 ч. ложка молотого чеснока (или свежего)
    • 1 ч. ложка смеси 5 перцев
    • 0,25 ч. ложки мускатного ореха
    Способ приготовления

    Вот такие куски лопатки, с которых мы удалили все пленки и срезали сало.

    Около килограмма мякоти нарезаем кубиком размером примерно 10 мм, можно и побольше.

    Остаток мяса (500 г) с помощью мясорубки превращаем в фарш вместе с салом.

    Соединяем кусочки мяса с фаршем, всыпаем все приправы. Вымешиваем руками.

    Заканчиваем вымешивание, когда масса стала однородной и вязкой, липнущей к пальцам. Затягиваем пленкой и отправляем на полку холодильника минимум на сутки.

    Мясо отдохнуло и созрело, еще раз перемешиваем его. Внутрь ветчинницы закладываем пищевой пакет, наполняем форму, каждую порцию сильно прижимаем. У нас вошли доверху все 1,5 кг. Скручиваем плотно края пакета.

    Ставим верхнюю крышку ветчинницы, натягиваем пружины и кладем ее в холодную воду. Почти закипела вода – накрываем и устанавливаем такой огонь, чтобы температура воды была 85°. Варим 2,5 часа. Перекладываем минут на 10 в холодную воду и убираем в холодильник до полного остывания.

    И наконец вынимаем готовую ветчину – розовую, ароматную. Вес – 1 кг 350 г. Пробуем – мы приготовили замечательную закуску, натуральную, без химии и добавок с непонятными наименованиями. Очень вкусную!

    ПримечаниеНитритная соль, которую нетрудно найти, играет важную роль: она сохраняет розовый цвет мяса, придает ему вкус ветчины и увеличивает срок его хранения.

    МЯЯЯЯСО! Обзор ветчинницы Redmond RHP-M02

    Говорить в очередной раз о качестве магазинной колбасы нет смысла. Поэтому сразу перейдем к поиску альтернатив.

    Первая попытка закончилась тем, что у нас получилось практически обычное вареное мясо.
    Отчет о первой попытке.
    Делали всё по рецепту из инструкции. Нарезали свинину кубиками 2 на 2 см, добавили соль, мускатный орех, немного чеснока, желатин. Упаковали в рукав, утрамбовали в ветчинницу, натянули пружины, варили при температуре 100 градусов около часа. Остудили. В холодильнике держали сутки. Да, она, в общем-то, вкусная получилась, но мы ожидали большего. 🙁

    Постаравшись разобраться, почему это произошло, мы быстро поняли, что основной проблемой были крючки, которыми пружины цепляются за крышку. Острые кончики прорвали рукав для запекания, и поэтому вода, в которой варилась ветчина, попала внутрь.
    Также температура приготовления была слишком высокой. Она соответствовала инструкции, но при такой температуре мы получаем вареную котлету. Или бифштекс? Желатин смысла тратить нет, ведь при 100 градусах Цельсия он теряет способность желировать. Цвет у мяса получился не розоватый. Возможно, если добавить нитритную соль... Но ее надо где-то раздобыть. К тому же хотелось понатурааальнее.
    Однако съели быстро, и сфотографировать не успели.

    После долгих раздумий, через несколько дней провели еще один эксперимент.
    Отчет второй.
    Мелко нарезаем мясо и оставляем мариноваться. Состав маринада можете подобрать свой, по вкусу. Мы использовали соевый соус с добавлением небольшого количества кагора. Сколько времени мариновать тоже "каждый выбирает для себя", мы решили не мелочиться, и оставили на сутки.

    Маринад тоже идет в дело. Добавили чеснок и желатин (желатин взяли в пластинках, немного размочили, порвали на кусочки). Сунули в рукав для запекания и тщательно завязали.

    В зависимости от объема мяса, "дно" (нижнюю крышку) нужно ставить настолько высоко, насколько возможно. Чем выше будет дно, тем меньший объем будет у ветчинницы. Соответственно, тем сильнее ветчина спрессуется.

    Видите эти кусочки фольги? Они нужны для того, чтобы острые концы крючков на пружинах не прорвали рукав, в котором будет вариться ветчина. В комплект они, к сожалению, не входят. 🙂

    На этом фото видно, что дно установлено очень низко.


    Видите? Пружины в нижнем положении, и сжиматься им дальше некуда. Соответственно, нужно поставить его выше, иначе пружины вообще не смогут сжать ветчину в процессе готовки.

    Объем небольшой, поэтому ставим дно максимально высоко.

    Когда дно находится не в самом низу, фольгу можно не подкладывать - крючки не достанут пакет.

    Кладем ветчину, подкладываем фольгу (да, сверху тоже есть опасность того, что крючки продырявят рукав). Устанавливаем пружины.


    Лучше ставить вторую пружину напротив первой, чтобы крышка не переворачивалась, а потом уже закреплять оставшиеся.

    Теперь кладем в мультиварку и варим на 80-и градусах три часа. Эта идея позаимствована из технологии "су-вид".
    После того, как ветчина сварится, её необходимо поставить в холодильник, не вынимая из ветчинницы. Как минимум на несколько часов, но лучше на сутки, чтобы желатиновый "холодец", соединяющий кусочки мяса, лучше застыл и ветчина не разваливалась.

    Вот, что у нас получилось.


    Пахнет вкусно и запах сильный.

    Желатин застыл хорошо.

    Как можно увидеть ниже, мясо сохранило розоватый цвет даже при том, что мы не использовали нитритную соль.

    Мясо мягкое, ароматное и сочное.


    Для бутербродов подходит отлично. Вкусная и сама по себе, но можно добавить горчицу или хрен. Рекомендуем!

    Расчёт стоимости: стоимость мяса, плюс два зубчика чеснока, плюс немного соевого соуса, плюс желатин. Кусок рукава для запекания и электроэнергия для мультиварки.

    Следующий эксперимент собираемся проводить с фаршем. Присоединяйтесь!

    На данный момент можем сказать, что ветчинница может!

    Домашняя ветчина в мультиварке | Клуб "Мультиварка"


    Если у вас есть не только мультиварка, но и ветчинница, значит вы всегда можете иметь на столе вкусные деликатесы домашнего приготовления. Это просто идеальное решение для для бутербродов и сэндвичей, для закуски повседневного и праздничного стола. А уж возможности, как ветчинницы, так и нашей фантазии, просто безграничны. То есть мы можем приготовить массу разнообразных вкусных мясных или рыбных изделий. Вот и сегодня у нас будет домашняя ветчина в мультиварке. Конечно же, она значительно отличается от той, которую мы привыкли видеть в магазине. Скорее это прессованное мясо. Зато мы точно знаем из чего делали, какое мясо и какие вкусовые добавки положили. При соблюдении общих правил гигиены, и в случае излишней остроты продукта, свою ветчину без опасения можно предложить даже ребенку (естественно не грудничку и не годовалому).

    Ингредиенты:

    • Свинина (без костей) — 0,8-1,5 кг
    • Морковь — 1 или 0,5 шт.
    • Желатин (по желанию) — 1 ст.ложка
    • Соль, специи — по вкусу

    Как приготовить домашнюю ветчину в мультиварке:



    1. Приготовила свои ингредиенты: мясо — свиную вырезку (в этот раз делаю небольшой кусочек ветчинки из 800 гр. мяса), маленькую морковку, соль, желатин, специи и приправы на свой вкус (это черный перец, красный жгучий перец, тимьян, мускатный орех, сухой чеснок, черный тмин, кориандр). Вы можете собрать свой набор любимых специй. Обязательно понадобится ветчинница, без этой баночки никак. У меня Редмонд, но подойдет и Белобока. И будет нужен пакет для запекания, который буду вставлять внутрь ветчинницы.


    2. Свинину можно нарезать кусочками как мелкими, так и покрупнее. Можно вообще часть мяса нарезать, а часть измельчить в мясорубке. Сегодня я нарезала маленькими кусочками при помощи кухонных ножниц (мне так быстрее и удобнее, чем ножом). К нарезанному мясу добавляю соль и все специи, хорошо перемешиваю. Далее, если есть время, желательно оставить хотя бы минут на 30.


    3. Непосредственно перед приготовлением (это уже когда мясо постояло) добавляю сухой желатин (разводить его не надо!) и перемешиваю. Затем кладу морковку, нарезанную мелкими кубиками. Снова хорошо перемешиваю, чтобы морковь равномерно распределилась.


    4. С одной стороны цилиндра закрепляю крышку и вставляю пакет для запекания. Выкладываю в него свинину с морковкой. При закладке добавляю массу частями, а не всю сразу, и после каждой добавки слегка «утрамбовываю». Завязываю пакет кулинарной нитью (можно фиксатором, который в комплекте с пакетами), лишний «хвостик» пакета отрезаю.


    5. Ставлю верхнюю крышку и фиксирую пружины. Вообще-то, как правильно собирать ветчинницу, смотрите в инструкции к ней. И советую обратить внимание: как показывает практика (не только моя), крышку ставить лучше бортиком вверх, а пружины цеплять не за прорези в крышке, а за бортики. Тогда у вас в процессе готовки пакет не порвется. Но, даже если и порвется, то не так сильно, как, если крышка будет стоят бортиком внутрь, а пружина зацеплена в прорезь крышки.


    6. Укладываю колбу в чашу мультиварки (делаю в Редмонд 4507). Чаша стальная, ветчинница ее не может повредить. А вот будь чаша керамическая или тефлоновая, я обязательно подложу на дно силиконовый коврик. Далее надо налить холодную воду до максимальной отметки, закрыть крышку и клапан выпуска пара. Таймер ставлю на 70 минут. Отсчет времени начнется сразу, а давление будет набираться долго, ведь вода холодная и её много. (В других мультиварках включите «Суп» или «Варка». Готовить надо час-полтора, в скороварках быстрее.)


    7. Программа завершилась, звуковой сигнал меня об этом известил. Сразу открывать мультиварку не рискую, пусть давление спадет самостоятельно и крышка разблокируется. Итак, открываю, чашу с колбой достаю. Аккуратно сливаю в раковину воду, а ветчинницу оставляю остужаться. Как «баночка» остынет, не разбирая (!!!) переставляю для дальнейшего охлаждения в холодильник на несколько часов. Обычно я это делаю на ночь.


    8. И вот наступает долгожданный момент. Колбу можно раскрыть и освободить из заточения приготовленный деликатес. Для меня это всегда волнительно. Ведь раз на раз не приходится и никогда не знаешь что же там получилось, и получилось ли вообще.

    9. В этот раз получилось всё просто замечательно. И очень вкусно. Желаю и вам удачи при приготовлении домашней ветчины из свинины!

    И вкуса ради и пользы для: ветчинница REDMOND для здоровья всей семьи

     

    C заботой о любимых

    Домашняя колбаса и ветчина – только из свежего мяса и специй, не содержащая никаких химических добавок, которую престижно подать к праздничному столу или семейному завтраку, приятно дать ребенку в школу в виде бутерброда и очень выгодно готовить.

    Десятки рецептов домашней колбасы, ветчины, буженины и рулетов – из мяса, курицы, рыбы, морепродуктов, с зеленью, оливками, грибами, каперсами, овощами. Кроме того, вы всегда можете экспериментировать и создать свой собственный рецепт.

    Ветчинница  из нержавеющей стали создана инженерами и производителями REDMOND, которые известны своим качеством. И еще один плюс – ветчина готовится в мультиварке – а значит, ваше участие в процессе приготовления сведено к минимуму.

    REDMOND ISRAEL приглашает всех  разнообразить свой домашний рацион: при покупке премиум-модели мультиварки REDMOND M92 – вы сможете получить ветчинницу в подарок. 

    Ветчина из индейки с грибами

    Ингредиенты:  

    Индейка (филе бедра) – 600 г.

    Курица (филе бедра) – 600 г.

    Грибы (отварные) – 250 г.

    Лук репчатый – 130 г.

    Яйцо куриное – 50 г. (1 шт.)

    Чеснок – 30 г.

    Желатин (сухой) – 15 г.

    Зелень – 10 г.

    Соль, специи 

    Способ приготовления:

    Филе промыть, вместе с грибами, зеленью, луком и чесноком пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, специи, яйцо, желатин, перемешать до однородной массы. Выложить фарш в ветчинницу.

    Кнопкой «Меню» установить программу «СУП», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 2 часа. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. 

    Для обмена рецептами и кулинарным опытом приготовления различных блюд и ветчины в мультиварках создана кулинарная группа в сети Facebook "Кулинарная мультимания". 

    Рекомендации, личные рецепты пользователей, а так же отзывы о мультиварках и ветчиннице  REDMOND можно увидеть на странице "Фейсбук" – REDMOND ISRAEL  

    Приобрести мультиварки и технику REDMOND можно в сети "Биг-Электрик" а так же в кулинарной сети "Лагат ба Охель", в электротоварах по всему Израилю, на сайте фирмы www.redmond-il.com или по телефону 077-8800088, а также в центральном офисе компании по адресу: Хайфа, ул. Ацмаут, 9. 

    При заказе у официального представителя доставка по всему Израилю – бесплатно.

    Ветчина в ветчиннице в Черкассах

    -46%

    238 ₴ 438 ₴

    Ветчинница REDMOND RHP-M02 | аппарат для приготовления ветчины Редмонд +380 (50) 18... показать

    из Запорожья в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    225 ₴

    Ветчинница REDMOND RHP-M02 Аппарат для приготовления ветчины Редмонд Пресс форма для ветчины +380 (50) 54... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    -46%

    238 ₴ 438 ₴

    Ветчинница REDMOND RHP-M02 | аппарат для приготовления ветчины Редмонд +380 (68) 29... показать

    из Харькова в Черкассы

    Купить

    -20%

    361 ₴ 451 ₴

    Ветчинница REDMOND RHP-M02 / Аппарат для приготовления ветчины +380 (95) 66... показать

    из Сум в Черкассы

    Купить

    -21%

    237 ₴ 300 ₴

    Форма для приготовления ветчины Ветчинница REDMOND RHP-M02 +380 (93) 11... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    -46%

    238 ₴ 438 ₴

    Ветчинница REDMOND RHP-M02 | аппарат для приготовления ветчины Редмонд +380 (67) 80... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    249 ₴

    Аппарат для приготовления ветчины REDMOND RHP-M02. Ветчинница Редмонд. Пресс форма для ветчины +380 (63) 10... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    -20%

    285 ₴ 356 ₴

    Пресс форма для ветчины RHP-M02 Ham press, ветчинница, с доставкой по Киеву и Украине +380 (95) 66... показать

    из Сум в Черкассы

    Купить

    325 ₴

    Ветчинница Redmond Series MultiPro RHP-M02 пресс-форма на пружинах, нержавеющая сталь, Ветчина, Ветчинница +380 (50) 04... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    -21%

    367 ₴ 467 ₴

    Домашняя Ветчинница Redmond +380 (97) 00... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    232 ₴

    Домашняя Ветчинница Redmond. +380 (97) 68... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    232 ₴

    Домашняя Ветчинница Redmond. +380 (97) 68... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    430 ₴

    Ветчинница Домашнее мяско Metall Work 3033 ( 43-392) +380 (50) 76... показать

    из Херсона в Черкассы

    Купить

    467 ₴

    Домашняя Ветчинница Redmond +380 (98) 19... показать

    из Черновцов в Черкассы

    Купить

    490 ₴

    Ветчинница Белобока (пресс форма для ветчины Beloboka) +380 (97) 48... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    -36%

    179 ₴ 279 ₴

    Ветчинница Redmond RHP-M02 - пресс для приготовления ветчины +380 (67) 48... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    -36%

    179 ₴ 279 ₴

    Ветчинница Redmond RHP-M02 - пресс для приготовления ветчины +380 (67) 48... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    179 ₴

    Ветчинница Redmond RHP-M02 - пресс для приготовления ветчины +380 (67) 48... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    -20%

    299 ₴ 373,75 ₴

    Пресс форма для ветчины Redmond RHP-M02 Ham press, ветчинница +380 (99) 60... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    -20%

    299 ₴ 374 ₴

    Пресс форма для ветчины Redmond RHP-M02 Ham press, ветчинница +380 (99) 04... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    -20% 24

    299 ₴ 374 ₴

    Пресс форма для ветчины Redmond RHP-M02 Ham press, ветчинница +380 (50) 21... показать

    из Мариуполя в Черкассы

    Купить

    249 ₴

    Ветчинница Redmond RHP-M02 пресс форма для ветчины, нержавеющая сталь +380 (93) 64... показать

    из Херсона в Черкассы

    Купить

    -20%

    299 ₴ 374 ₴

    Пресс форма для ветчины Redmond RHP-M02 Ham press, ветчинница +380 (68) 62... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    599 ₴

    Ветчинница Redmond RHP-M02 пресс форма для ветчины, нержавеющая сталь +380 (99) 27... показать

    из Киевской области в Черкассы

    Купить

    599 ₴

    Ветчинница Redmond RHP-M02 пресс форма для ветчины, нержавеющая сталь +380 (99) 27... показать

    из Киевской области в Черкассы

    Купить

    -20%

    299 ₴ 374 ₴

    Пресс форма для ветчины Redmond RHP-M02 Ham press, ветчинница +380 (68) 99... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    450 ₴

    Ветчинница Домашнее мяско \Белобока +380 (93) 10... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    380 ₴

    Ветчинница Пресс для ветчины металлическая REDMOND RHP-M02 +380 (66) 41... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    180 ₴

    Ветчинница REDMOND RHP-M02 Аппарат для Приготовления Ветчины Редмонд +380 (93) 33... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    348 ₴

    Ветчинница Redmond Series MultiPro RHP-M02 пресс форма для приготовления ветчины нержавеющая сталь +380 (96) 09... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    291 ₴

    Ветчинница Redmond RHP-M02 пресс форма для ветчины, нержавеющая сталь +380 (50) 80... показать

    из Сум в Черкассы

    Купить

    523 ₴

    Пресс форма для ветчины RHP-M02 Ham press, ветчинница, с доставкой по Киеву и Украине +380 (50) 04... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    24

    424 ₴

    Ветчинница Redmond RHP-M02 пресс форма для ветчины, нержавеющая сталь, Оригинал) +380 (67) 56... показать

    из Киева в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    181,20 ₴

    Ветчинница Redmond пресс форма для приготовления ветчины, колбасы домашняя Редмонд стальная +380 (67) 24... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    232,50 ₴

    Под заказ

    Ветчинница, пресс для ветчины, пресс для мяса, форма для ветчины, Redmond Series Multipro ветчинница +380 (67) 62... показать

    из Одессы в Черкассы

    Купить

    178,60 ₴

    Нет в наличии

    Ветчинница Redmond Series MultiPro RHP-M02 пресс-форма на пружинах, нержавеющая сталь, Ветчина, Ветчинница +380 (67) 32... показать

    из Одессы в Черкассы

    388 ₴

    Нет в наличии

    Ветчинница REDMOND RHP-M02 | аппарат для приготовления ветчины Редмонд +380 (98) 19... показать

    из Черновцов в Черкассы

    Ветчина в ветчиннице: рецепт

    До того как я наконец созрела выложить рецепт ветчины в ветчиннице, я готовила ее несколько раз. Каждый раз что-то меня не устраивало. Первый раз я готовила полностью из грудки индейки. Получилось сухо, из-за того, что почти не было желирующего бульона, кусочки плохо склеивались между собой, на вкус ветчина была пресная. При нарезании крошилась. Второй раз пропорция грудка / бедра была 1/2. Добавила специи. Сочнее, форму держала ветчина лучше, отпадали только кусочки по краям, но все равно пресноватая. Хотя мне казалось, что пряностей я положила достаточно. Только в третий раз я осталась довольна результатом. Ветчина в ветчиннице получилась вкусная, сочная, не разваливалась совсем. Сейчас я расскажу, что и как я делала с учетом всех предыдущих ошибок.

    Вас ожидает «многобукфф», но рекомендую прочитать их все.

    Ветчина в этом варианте приготовлена из идейки, но ее можно делать из курицы. Будет не менее вкусно.

    Ингредиенты:

     

    • бедро индейки без кости и кожи – 800гр;
    • грудка идейки без кожи – 200гр;
    • паприка – 2ст.л.;
    • смесь перцев – 1 ч.л.;
    • хмели-сунели – 1ч.л.;
    • соль – по вкусу;
    • зерновая горчица – 1ч.л.;
    • мед – 0,5ч.л.

     

    Приготовление:

    Сначала расскажу о том, что такое ветчинница (если вы с ней не знакомы и только собираетесь приобрести). В продаже есть ветчинницы двух основных производителей: Редмонд и Белобока. У меня вторая. Они похожи. Но, как я читала, есть небольшие конструктивные отличия. Обе они представляют собой цилиндр, две крышки и пружины (у Белобоки их три).
    При приготовлении ветчины, что в ветчиннице, что без нее (есть в блоге рецепт ветчины в домашних условиях из свинины) важно соблюсти температурный режим. Когда температура внутри куска мяса достигнет 72°С ветчина готова. Если не додержать – получите сырой продукт, если передержать – сухой. Выдержать нужную температуру поможет кулинарный термометр – щуп. Они сейчас продаются во многих магазинах. Если в вашем городе есть Икея, смотрите там. Он недорогой, очень удобный в использовании. Щуп с датчиком температуры нужно погрузить в центр куска мяса, но ветчинница для этого не приспособлена. Муж ее модернизировал за пару минут – просверлил в одной из крышек отверстие нужного диаметра (на фото она слева). Теперь у меня эта крышка всегда верхняя (изначально крышки абсолютно одинаковые и могут быть использованы как сверху, так и снизу).
    Мясо, как мне показалось, лучше нарезать крупными кусками, размерами около 3-4см.Все специи смешиваем вместе.Мясо солим, перемешиваем со специями.
    Собираем ветчинницу. Ставим ее прорезями вверх. Берем одну крышку (если сделали отверстие как у меня, то берем ту, которая без него), вставляем ее снизу в цилиндр. На его стенках есть небольшие выступы, поворачиваем крышку так, чтобы она встала на один из рядов выступов. При указанном выше количестве ингредиентов это будет нижний ряд выступов. При меньшем количестве ряд повыше и так далее.
    Когда крышка встала прочно складываем мясо в пакет для запекания.
    Закладываем пакет с индейкой в цилиндр.
    Загибаем внутрь края.
    Накрываем второй крышкой (с просверленным отверстием).
    В небольшие прорези в крышке вставляем маленькие крючки пружин.
    Натягиваем пружины и закрепляем в небольших отверстиях в корпусе ветчинницы (это промежуточные отверстия).
    Теперь, когда крышка зафиксирована, переворачиваем ветчинницу вверх дном, по одной отцепляем пружины от промежуточных отверстий, продеваем свободный конец в длинные прорези.
    Ставим ветчинницу с «головы на ноги».
    Теперь об икеевском термометре. Переключаем его в положение «cook».
    Вставляем щуп в просверленное отверстие в крышке ветчинницы, прокалываем пакет, погружаем щуп примерно до середины. Устанавливаем температуру на 72°С. На фото справа показывается температура внутри мяса, слева установленная нами. Когда температура внутри ветчины достигнет этого показателя, термометр подаст сигнал.
    В большую кастрюлю (у меня 9 литров) наливаем холодную воду. Опускаем ветчинницу. Вода должна доходить примерно до уровня крышки.
    Включаем огонь, дожидаемся закипания, убавляем нагрев так, чтобы вода в кастрюле лишь слегка «шевелилась», а от дна поднимались редкие пузырьки. И уходим заниматься другими делами, термометр подаст сигнал.

    Важный нюанс!

    Если у вас нет термометра, но вы хотите приготовить ветчину в ветчиннце, поддерживайте примерно такое состояние кипения воды и варите мясо 1 час.
    Сварившуюся ветчину вынимаем из воды. Ставим в мисочку с бортиками (будет вытекать жидкость), остужаем до комнатной температуры. Вынимать даже остывшую ветчину из цилиндра нельзя. Убираем ее в холодильник на несколько часов. Обычно до следующего дня.
    По прошествии времени выкладываем из цилиндра.
    В принципе, на этом уже можно остановиться. Ветчина в ветчиннице готова! Но дальше я хочу рассказать, как сделать ее еще вкуснее.
    В чашке смешиваем горчицу и мед.
    Покрываем смесью ветчину, кладем на противень, ставим в нагретую до 250°С духовку на 10-15 минут. Переворачиваем с боку на бок каждые 5 минут.
    Вынимаем, остужаем и все, теперь ветчина стала еще вкуснее.
    Приятного аппетита! Сохранить в "Кулинарную книгу"

    ARES - Совет Гражданского Корпуса Редмонда

    Команда ARES состоит из радиолюбителей, которые добровольно зарегистрировали свою квалификацию и оборудование для связи в случае бедствия.

    Чтобы узнать больше о Redmond ARES, посетите их веб-сайт.

    ARES ежегодно в июне принимает участие в Дне радиолюбительского поля, обеспечивает радио-поддержку на местных мероприятиях, таких как велосипедные и пешие гонки, и многое другое.

    Радиолюбители проверяют навыки во время учений по обеспечению готовности к чрезвычайным ситуациям

    Мэр Редмонда Джон Маркионе провозгласил неделю с 21 по 27 июня 2010 года Неделей любительского радио в Редмонде в знак признания той ценной общественной службы, которую радиолюбители Редмонда оказывают сообществу.Провозглашение было сделано в связи с Днем радиолюбительского поля, который прошел в эти выходные. С 11:00 субботы, 26 июня, до 11:00 утра в воскресенье, 27 июня, радиолюбители из службы экстренной радиосвязи города Редмонд (ARES), любительского радиоклуба Microsoft "MicroHams" и клуба Redmond Top Key Contest. собрались, чтобы установить оборудование радиосвязи в парке Фаррел Мак-Уиртер (19545 Редмонд-роуд в Редмонде) и проверить свои возможности связи во время имитации действий в чрезвычайных ситуациях.

    Учения являются частью общенационального мероприятия по обеспечению готовности к чрезвычайным ситуациям «День поля». Мероприятие предназначено для проверки навыков операторов радиолюбителей в настройке и эксплуатации оборудования радиосвязи в ситуациях, когда электроэнергия ограничена или недоступна. Идея состоит в том, чтобы смоделировать условия, которые могут возникнуть во время землетрясения, наводнения или другой чрезвычайной ситуации, включая антропогенные катастрофы.

    Мероприятие открыто для публики, и радиолюбители будут иметь станцию ​​«Get on the Air» (GOTA), доступную для широкой публики, для работы под наблюдением лицензированных радистов, для связи с радиолюбителями из других районов мир.

    Сегодня в США работает более 680 000 радиолюбителей, а во всем мире - более 2,5 миллионов. Чтобы узнать, как начать заниматься этим увлекательным хобби и с кем связаться в вашем районе, позвоните или напишите в American Radio Relay League, 225 Main St, Newington, CT 06111; 800 32 НОВАЯ ВЕТЧИНА. Или вы можете посетить ARRL в Интернете.

    Redmond Citizen Corps Council является некоммерческой корпорацией, подпадающей под действие 501 (c) (3). Вы можете помочь поддержать ARES, сделав безопасное пожертвование с помощью PayPal, кредитной или дебетовой карты.Спасибо!

    Лейк Вашингтон Хэм Клуб | Создание сообщества радиолюбителей-любителей всех возрастов!

    Март приближается, и наша ежемесячная презентация будет: Сборка вашего собственного портативного литий-ионного аккумулятора Джона Карри, W7ARK, который расскажет о своих уроках, извлеченных из сборки своего собственного портативного аккумулятора LiFePO4, включая использование Anderson Power. Столбы и сайты для включения солнечной энергии в портативное оборудование.
    ————————————————–

    Если у вас есть предложения или пожелания по поводу других ежемесячных презентаций, напишите Эрику AD7F по адресу eric @ jarvi.com.


    Вот ваша ссылка на встречу Zoom:

    Тема: Lake Washington Ham Club
    https://zoom.us/j/764222672?pwd=cWhEams5eGExT2drTzZHczhOSUpDdz09
    ID встречи: 764 222 672
    Пароль: 73 (понадобится, если у вас есть старая ссылка)

    Мы откроем встречу Zoom незадолго до 9 утра, а встреча начнется в 9:30.


    <щелкните здесь, чтобы просмотреть прошлые презентации>


    До дальнейшего уведомления все мероприятия клуба, такие как ежемесячные встречи клуба, классы и экзамены, были переведены на онлайн-встречи Zoom.

    Место, которое мы используем для всех наших мероприятий на месте, - это конференц-зал в мэрии Редмонда (мы продолжаем благодарить город Редмонд, Управление по чрезвычайным ситуациям). В связи с последними рекомендациями по COVID-19, опубликованными отделом здравоохранения округа Кинг, городские власти потребовали от всех групп, пользующихся их услугами, отменить любые «крупные мероприятия». Они определили «большие мероприятия» как мероприятия с участием более 10 человек. Наши встречи, безусловно, подходят, так как мы получаем 40-60 радиолюбителей на каждую встречу.Мы не знаем, когда это условие будет снято.

    Условия очень изменчивы и меняются ежедневно (иногда ежечасно). У нас нет никаких оценок того, когда мы возобновим нашу обычную личную деятельность.

    Если у вас есть какие-либо вопросы, напишите мне по адресу [email protected]

    Беречь.

    73.

    _-_-_ Дэйв, AE7TD, президент, Lake Washington Ham Club

    Список полезных советов и приемов Zoom находится здесь:
    http: //www.lakewashingtonhamclub.org / zoom-tips-1/


    Обновлено 29-сен-2020: Два элемента: (1) Интернет на сайте Rose Hill не работает; таким образом, нет Echolink и т. д. и (2) амплитуда сигнала от 2-метрового ретранслятора УКВ внезапно резко снизилась (примерно на 50%). Мы перезагрузили контроллер и повторители, и все вернулось в норму. Но будьте начеку и сообщите о проблеме Дону W7OXR, если она повторится. Когда это происходит, ретранслятор все еще работает, но со значительно пониженным уровнем звука.Репитеры 70 см и 6 м не затронуты.


    Хотите получить один из наших новых клубных значков? Зайдите сюда:
    http://www.lakewashingtonhamclub.org/membership/#Badges


    ВАУ! У нас появился новый постоянный сайт ежемесячных встреч клуба! Управление по чрезвычайным ситуациям города Редмонд пригласило нас использовать городской конференц-центр в мэрии Редмонда (боковой вход). Зайдите сюда для получения дополнительной информации.

    Мы благодарим пресвитерианскую церковь Редмонда за использование ее помещений в течение последних двух месяцев в качестве временного дома.Мы ценим это.

    Наше новое место ежемесячных встреч клуба будет по адресу:

    Мэрия Редмонда (боковой вход)
    Конференц-центр Зал A / B
    15670 NE 85th Street, Redmond WA

    2-я суббота каждого месяца
    @ 9:30 для очередного собрания клуба и
    @ 11:00 для нашей сессии экзамена VE (для кандидатов на новые и повышающие лицензию)


    ARRL запустил новый подкаст, ориентированный на новых любителей радиолюбителей. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.


    Две интересные награды доступны в ARRL. Проверь их!

    Во-первых, для новых радиолюбителей у ARRL есть «Награда за первый контакт». Награда представляет собой очень красивый сертификат, подходящий для оформления в память о вашем первом контакте в эфире. Было бы чудесным сюрпризом послать ветчину, когда вы ИХ первый контакт. Для получения дополнительной информации посетите страницу награды за первый контакт по адресу http://www.arrl.org/first-contact

    .

    Вторая награда - ARRL «Премия Элмера.«Элмер - это тот, кто предоставляет личное руководство и помощь будущим или новым радиолюбителям. В то время как технологии постоянно развиваются, человеческое взаимодействие между радиолюбителями не будет заменено и всегда останется одной из сильнейших традиций этого хобби. Как лицензированные радиолюбители мы все являемся послами любительского радио, и мы всегда должны искать способы приветствовать новых лицензированных радиолюбителей и создать положительный имидж, который привлечет других к радиолюбительству. Премия Элмера - это способ поблагодарить своего собственного Элмера за их время, опыт и поддержку.Посетите страницу награды Элмера по адресу http://www.arrl.org/elmer-award, чтобы вручить сертификат премии Элмера тому, кто помогал вам в любительском радио.


    9 декабря 2017 г. - Хотите попробовать что-то новое? Но все еще старый? (Звучит интересно, да!) На нашей вечеринке «Праздничный день поля» Рик Битти, [email protected], объявил, что его 10-метровый репитер по-прежнему доступен в Эдмондсе. Учитывая неравномерное и непредсказуемое распространение в текущем цикле солнечных пятен, он заинтересован в обратной связи об успешных контактах с ним.Ретранслятор находится на частоте 29,68 МГц (отстройка -100 кГц) с тоном PL 110,9. Репитер доступен для общего пользования и открыт для всех. Однако вы можете заметить, что его частота приема выходит за пределы телефонной части диапазона 10M, поэтому для передачи на него вам потребуется лицензия General или выше.


    Заинтересованы в CW? Взгляните на этот документ. Очень классная штука! http://www.zerobeat.net/downloads/tasrt-english.zip


    Клубные группы.Группа IO -> теперь ОНЛАЙН: Щелкните http://lwhc.groups.io/ Это закрытая группа только для членов клуба - без СПАМА - без нежелательных писем.


    Доступно членство на 2021 год: Теперь доступно продление (и новое) членство на 2021 год. Членство основано на календарном году и не пропорционально. Для вашего удобства, если вы хотите платить онлайн, вот ссылка PayPal для обработки вашего продления:

    Многие местные компании, такие как Microsoft Corporation и Boeing, имеют соответствующие программы подарков для некоммерческих организаций.Свяжитесь с вашим отделом кадров, чтобы проверить, можно ли сделать соответствующие пожертвования для LWHC. Спасибо за досрочное продление членства в следующем году.

    Примечание. Мы можем продлить подписку только через указанную выше ссылку PayPal. Общие пожертвования в клуб приветствуются, но, к сожалению, не могут быть сделаны через PayPal. Свяжитесь с клубом по адресу [email protected], чтобы сделать пожертвование в пользу клуба. LWHC - благотворительная организация 503 (c).


    Не знаком с радиолюбителями? У вас есть вопросы о том, какое первое радио было бы хорошим? Если так, у нас есть отличный новый способ получить совет.Перейдите на страницу нашего опроса по выбору радио и пройдите наш опрос. Результаты будут отправлены группе любителей клуба, у которых есть большой опыт, чтобы помочь вам. Вот ссылка.


    Заявление о миссии: Основная задача Хэм Клуба озера Вашингтон состоит в том, чтобы оказывать поддержку сообществу радиолюбителей. С этой целью Lake Washington Ham Club:

    .
    • Предлагает учебные классы по радиолюбительству и услуги тестирования для новых и совершенствующихся операторов радиолюбителей;
    • Обучает группы экстренных служб связи;
    • Предлагает краткосрочную аренду радиооборудования;
    • Управляет радиорелейными станциями; и
    • Владелец и управляет любительской радиостанцией.

    Особое внимание в нашем клубе уделяется молодежи. Все наши программы имеют молодежный компонент - щелкните здесь, чтобы подробнее узнать о наших молодежных мероприятиях.

    Важно: на случай чрезвычайной ситуации ретрансляторы зарезервированы для аварийных служб радиолюбительской службы

    Клуб также является корпорацией 501 (c) 3, и пожертвования всегда приветствуются. Мы используем эти средства для выполнения нашей миссии, поддерживая наше оборудование, добавляя новые возможности, проводя занятия, которые помогают привнести новых радиолюбителей в хобби, и спонсируя мероприятия, чтобы повлиять на наше сообщество.Если вы хотите сделать пожертвование, не подлежащее вычету из налогооблагаемой базы, воспользуйтесь кнопкой PayPal ниже. Мы с радостью примем любую пожертвованную сумму. Спасибо!

    Если вы хотите указать свое пожертвование на определенное действие, когда вы входите в PayPal, вы можете добавить «Примечание», чтобы сообщить нам, какое конкретное действие вам нравится.


    Спасибо за вашу поддержку.

    K9JEB - Радиолюбители и электроника

    Привет - я Джон K9JEB, радиолюбитель из Редмонда, штат Вашингтон, США

    О K9JEB.com (Это просто Я - единственный парень ...)


    Я проектирую и изготавливаю печатные платы в первую очередь для распределения питания, используя стандартные Разъемы Anderson PowerPole, которые используют радиолюбители (и многие другие). Я разработал эти печатные платы, потому что они мне были нужны - и теперь делюсь готовым продуктом с другими. кто тоже. Нам нужно наше оборудование для связи, и я хочу, чтобы радиолюбители получали то, что нам нужно, по минимально возможной цене.
    Эти платы продаются в виде комплектов, чтобы поощрять дух изобретательности и уверенности в своих силах, что традиционно для HAM Radio. был с самого начала. Раньше строили собственное оборудование - не покупайте! Я призываю людей попробовать создать эти комплекты, но я знаю, что они могут быть трудными, если у людей нет опыта. Я все еще хочу помочь убедиться, что это работает, поэтому некоторые люди, которые просто не могли заставить его работать, присылают его мне, и я рад «исправить» это, если что-то просто не сработало.
    Я использую недорогие комплектующие, чтобы снизить затраты и при этом оставаться надежными. Я лично тестирую почти все компоненты, входящие в ваш комплект - я хочу, чтобы ваш комплект работал так, как вы ожидаете. Я лично тяну, пакую и отправляю каждый комплект. Когда вы получаете что-то по почте - я лично упаковал это именно для вас!
    Философия здесь состоит в том, чтобы предоставить радиолюбителям, которые хотят «построить свой собственный», а не покупать, продукт с гораздо более низкой стоимостью, чем «розничная торговля». что-то массовое.Я активно поддерживаю других радиолюбителей, которые занимаются бизнесом, чтобы зарабатывать деньги, но это не является целью моего сайта или продуктов. Когда я должен поднять цены (как я сделал в декабре 2020 года), это специфическое влияние инфляции и рыночных цен на компоненты товарного уровня, которые я использую.
    Эти комплекты продаются с минимально возможной маржой, а экономия передается напрямую покупателям. Это мое хобби, а не «бизнес» - большую часть времени и денег я трачу на дизайн, сборку, веб-сайт и т. Д.неоплачивается, и фактическая «прибыль» от продаж очень мала. Те несколько долларов, которые в итоге оказываются лишними, вкладываются непосредственно в разработку, покупку и тестирование новых компонентов и конструкций.
    Я нигде не рекламирую, поэтому, если вы попали сюда, я надеюсь, что это по рекомендации вашего знакомого, кто использовал один из этих продуктов! Если у вас возникнут какие-либо проблемы с продуктом, я всегда сделаю это для вас. Надеюсь, вам понравится ваш продукт - и расскажите другу!

    Взгляните на продукты, перечисленные слева, и выберите, что соответствует вашим потребностям.

    Все продукты разработаны и изготовлены в Редмонде, штат Вашингтон, США - радиолюбителями, для радиолюбителей

    Всегда местного производства, без ГМО и без глютена!


    Новый модуль выключателя питания с корпусом с 3D-печатью

    Новый комплект разъема питания PC-6 с DVM и корпусом с 3D-печатью

    Комплект для передачи питания / зарядного устройства Как показано в Справочнике ARRL 2019 г.

    Эта плата устанавливается поверх гелевой батареи 9/10 Ач и заряжает батарею от внешнего источника, в то время как источник питания питает подключенные радиомодули и т. Д.Когда питание отключено, аккумулятор продолжает питать оборудование. Когда внешнее питание восстанавливается, он снова заряжает аккумулятор.

    См. Страницу формы заказа, чтобы получить свой сегодня!

    Вот некоторые из мест, где вы можете найти меня, слушая:

    • DMR: разговорные группы WA-1 или WA-2, иногда Северная Америка или весь мир
    • Аналог: Tiger Mt. Астрахань 443.325 + 5.0MHz (103.5) - Redmond ARES Sunday Night net @ 1930 Зарегистрируйтесь как посетитель!
    • Redmond KC7IYE 145,310 -0,6 МГц (103,5)
    • Puget Sound Radio Group PSRG WW7PSR 146,960 -0,6 МГц (103,5)
    • Woodinville K6RFK 147,340 + 0,6 МГц (100,0)

    Вот мои текущие подключаемые модули DMR,
    Не забудьте изменить Radio ID и информацию на главном экране на свои собственные ...
    , если вы хотите загрузить их, сохраните ссылку как файл RDT локально, чтобы запрограммировать ваше радио.


    Вы также можете найти мое текущее местоположение автомобиля в APRS: грузовик или же машина

    Это презентация, которую я делаю по распределению, генерации и хранению электроэнергии в версиях PPTX и PDF.

    Дом



    Группа любительского радио High Desert занимается продвижением и получением удовольствия от любительского радио, а также для продвижения нашего хобби и оказания помощи в общественных работах, а также в других видах деятельности любительского радио.У нас есть обширная связанная система ретрансляции, которая охватывает большую часть Центрального и Восточного Орегона.
    HiDARG проводит множество мероприятий в течение месяца, пожалуйста, ознакомьтесь с нашим календарем событий

    Что такое Ham Radio? Получение лицензии

    ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ ВСТРЕЧИ В ЧЕТВЕРГ, НОЧЬ, ПРОДОЛЖАЮТСЯ В ИНТЕРНЕТЕ ДО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ.
    Нужно пройти тест и получить лицензию! Свяжитесь с Джо K7SQ в меню «Экзамены» выше.
    Мы проводим тестовые сессии в разных местах и ​​соблюдаем протоколы социального дистанцирования.

    HIDARG SHACK ... теперь ОНЛАЙН и отлично работает.
    Группы HiDARG на https://hidarg-shack.groups.io
    Доступно только для текущих участников HiDARG, однако делаются исключения.
    Пожалуйста, свяжитесь с maxv @ horizonps.com для тех, кто хочет узнать больше.
    Если вы хотите подписаться ... электронная почта

    Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

    Некоторая информация о расписаниях NET в связи с проблемами Covid:

    NEW YL NET.... Ведущие Нора NW7CQ, Крис KF7JB и Сэнди KS7NDY

    ВТОРОЙ Четверг каждого месяца в 18:30 в системе 146.94 и HiDARG.

    Наши обеденные встречи среды проходят в прямом эфире с ретранслятором 146.94.
    Но некоторые люди сейчас появляются у Джейкса, поэтому мы пытаемся провести с ним «двойной» эксперимент.
    Когда вещи открываются, затем закрываются ... не удивляйтесь, если сеть откроется.

    В четверг, в 12:00, наша техническая сеть будет проходить на 146-й линии.94 Длинный ретранслятор
    У вас есть вопрос, который вы хотели бы задать ... отправьте на KF7MAX или KE7ACY .. (См. Ссылку на группу электронной почты выше.)
    Поскольку сейчас мы сохраняем активную ссылку по умолчанию, ВСЕ УКВ-СЕТИ будут слышно через систему HiDARG.
    НОВИНКА !! наш пятничный полдень "Что на обед в сети", организованный KJ7OIV ... спасибо, Джон "

    Клуб CODX проводит свои встречи по вторникам в эфире каждый вторник в 11:00 на 3.905 (75м) и QSY до 10 метров на 28.425
    Если это изменится, сообщите KF7MAX, чтобы мы могли поддерживать эту информацию в актуальном состоянии.
    Другие сети, чтобы проверить ... .Simplex net в 146,58 пн / вторник около 19:00 и 19:30.
    Fusion Net в системе 443.350 около 18:30 во время примечания понедельника.
    DMR net около 18:30 по вторникам.

    КЛАССОВ ВЕТЧИНЫ были ОБНОВЛЕНЫ на эту ОСЕНЬ .., следующие занятия запланированы на
    СБ 16 ОКТ-2021 и 20 НОЯБРЯ 2021 г.
    HIDARG через образование сообщества COCC предлагает курс ускоренного обучения
    для людей, желающих получить их лицензия радиолюбителей.
    Одно занятие на целый день. С 8:30 до 16:00, затем тестирование с 16:00 до 5:30.
    Обратите внимание, что тест обычно не занимает столько времени .... Большинство людей заканчивают за 30 минут или меньше.
    COCC открыл нам резервную копию (пока).
    ДЕТАЛИ будут в Осенней брошюре об образовании сообщества, опубликованной позже в этом году.
    ВЫ должны зарегистрироваться, когда регистрации откроются позже в этом году. HiDARG не контролирует какие-либо резервирования в
    . Сделайте заметку в своем календаре, чтобы почаще возвращаться сюда

    Ускоренное обучение по лицензии техника для радиолюбителей СЕЙЧАС ОТКРЫТО!
    СОХРАНИТЬ ДАТУ НИЖЕ

    Наши следующие занятия запланированы на

    СБ 16 октября-2021 и 20 ноября 2021
    Фактические даты будут подтверждены, даты будут на сб.

    Вы ДОЛЖНЫ зарегистрироваться в COCC, когда они публикуют Руководство по общественному образованию.
    После регистрации вам также необходимо будет связаться с KF7MAX. ЭТО электронное письмо находится в меню «СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ» выше.

    ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, РЕГИСТРАЦИЯ БУДЕТ ОТКРЫТА, как только у нас будет все ясно!
    При открытии вы увидите .........

    Выберите ссылку «Обогащение / особый интерес» на левой панели на сайте COCC.

    49 долларов за Класс, который включает Техническое руководство, предоставленное HiDARG
    Отдельный чек необходимо выписать в «ARRL VEC» на сумму 15 долларов.
    Пожалуйста, принесите это с собой в день урока.

    НЕТ кредитных карт или наличных денег, пожалуйста!
    Чек или MO нужно будет принести с учеником в день урока.
    Это касается только стоимости сдачи теста, а не класса.

    Если у вас есть вопросы о регистрации, позвоните в COCC или свяжитесь с ними через информацию на их веб-сайте.
    ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что размер класса ограничен. Зарегистрируйтесь пораньше. --- KF7MAX
    (если вы не можете дождаться, проверьте ссылку справа под названием «Получение лицензии», это еще один вариант, который имел большой успех!)

    НАШЕ ЧЕТВЕРГ Встреча проходит в режиме онлайн в соответствии с протоколами социального дистанцирования.
    Электронная почта
    maxv @ horizonps.com для получения дополнительной информации.

    HIDARG проводит специальное общественное мероприятие в 3-й четверг каждого месяца в Pappy's Pizza.
    Мы торгуем с локациями Редмонд и Бенд.
    Свяжитесь с Max KF7MAX или Brady W7YPZ. См. Контактную информацию под кнопкой контакта выше.

    Обратите внимание, что это общественное мероприятие не происходит в декабре.

    Мы встречаемся в первый четверг каждого месяца в доме престарелых Aspen Ridge (кроме августа)
    На шоссе 20 поверните налево на светофоре, как будто собираетесь в Costco, мимо Вход в Costco за углом.
    Aspen Ridge находится справа. Наверху 2-й этаж в Activity Room, рядом с тренажерным залом.

    - KF7MAX



    Повторитель HIDARG 146,94 на Long Butte теперь находится на EchoLink
    NODE # 159091 - W7JVO-R
    Это означает, что вы можете получить доступ к любому ДРУГУЮ Узлу EchoLink через репитер Long Butte.

    UHF NETS


    Очень неформальная сеть (круглый стол) симплекс 446,58 МГц
    Первая среда каждого месяца в 19:00
    UHF FUSION NET в 18:30 каждый понедельник вечером перед симплексной сетью HiDARG.
    Это необходимо для проверки системы и выявления любых проблем. 443.750, 156.7T для пользователей FM.

    Wheeler Amateur Radio Club имеет ретранслятор в эфире ..... их информация указана в нашем разделе ретрансляторов.


    В настоящее время они подключены к системе HiDARG.
    .

    Что, черт возьми, за этот хамванский хлам, я слышу, плывущий вокруг.


    Если вы хотите участвовать в сенсациях и обсуждениях, пожалуйста, подпишитесь на этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.список рассылки.
    Если у вас есть хотя бы мимолетный интерес, просто отправьте электронное письмо на этот адрес, указав свое полное имя и позывной.
    Вы можете быть удалены в любой момент, если захотите.

    ОФИЦЕРЫ / Члены СОВЕТА на 2020 год
    Брэди Ремсен Президент W7YPZ
    Крис Рид KF7JB Вице-президент
    Макс Воан Секретарь KF7MAX
    Адам Лиск KC7NKP Treasure
    Кент Гарлипп AF7QO Резервный член
    G Джон Черри KY



    Что такое радиолюбители? Получение лицензии


    Если вы ищете что-то на старом сайте, воспользуйтесь ссылкой ниже.
    Он устарел и больше не будет обновляться, он доступен для архивирования в течение короткого времени.
    Ссылка на старый сайт


    Солнечный цикл и информация о солнце

    Redmond Ham Press - Похититель

    Redmond Ham Press - это уникальное устройство, предназначенное для приготовления ветчины, рулетов и других деликатесов из мяса, птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей.

    Принцип работы устройства заключается в выдавливании ингредиентов внутри формы при одновременном приготовлении (варке или запекании).

    С помощью Redmond Ham Press теперь вы можете порадовать своих близких и гостей чудесными сытными угощениями, приготовленными в домашних условиях из натуральных продуктов без использования консервантов и красителей.

    Материал: нержавеющая сталь

    Redmond Ham Press - это уникальное устройство, предназначенное для приготовления ветчины, рулетов и других деликатесов из мяса, птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей.

    Принцип работы устройства заключается в выдавливании ингредиентов внутри формы при одновременном приготовлении (варке или запекании).

    С помощью Redmond Ham Press теперь вы можете порадовать своих близких и гостей чудесными сытными угощениями, приготовленными в домашних условиях из натуральных продуктов без использования консервантов и красителей.

    Материал: нержавеющая сталь

    Если вы хотите с нами связаться, пожалуйста, напишите: info @ snatcher.co.za

    Блюда в ветчине. Рецепты колбас в ветчине Redmond

    Лучшие рецепта приготовления домашней ветчины в ветчине с фото пошагово.

    В последнее время все больше вопросов и сомнений вызывают магазинные колбасные изделия - они так щедро напичканы усилителями вкуса и аромата, заменителями мяса, незнакомыми и устрашающими химическими соединениями.

    При взгляде на состав такой, казалось бы, незамысловатой ветчины не уходит ощущение, что в нем практически нет ничего естественного. А по цене такие мясные продукты не дешевле натурального мяса.

    Естественно, те, кто заботится о своем здоровье и кошельке, рано или поздно приходят к мысли сделать колбасы своими руками и, соответственно, купить ветчину.

    Этот замечательный кухонный прибор поможет вам приготовить полностью натуральные колбаски, ветчину, зельц и многое другое не только из мяса, но и из рыбы.Ветчина дает возможность готовить не только жирные и питательные мясные блюда, но и готовить более диетические колбасы и прессованное мясо.

    Мясо в ветчине можно приготовить в кастрюле, тушить в мультиварке или скороварке, запечь в духовке или фритюрнице. Чтобы конечный продукт был более сочным, фарш помещают в ветчинку в фольгу или рукав для запекания.

    Ветчина: рецепты приготовления свиного окорока

    Домашний свиной окорок с нежными кусочками филе индейки - отличный рецепт для вашего застолья.

    Продукты:

    • 300 г грудинки индейки,
    • 300 г свинины
    • 18-20 г соли;
    • 1 ч.л. красного перца;
    • 10 граммов сахара;
    • 1/2 чайной ложки молотого кориандра (2-3 грамма)
    • 1/2 чайной ложки мускатного ореха (не более грамма)
    • 100 мл холодной воды / молока.

    Приготовление:

    1. Треть мяса индейки и вся свинина разрезаются на куски и измельчаются в блендере,
    2. Соль и сахар растворяются в воде / молоке и выливаются в фарш, замешанный
    3. Нарежьте оставшееся мясо индейки небольшими кубиками 2 х 2 см.
    4. Смешайте фарш и рубленое мясо со специями в стеклянной миске. Вы можете добавить чайную ложку кетчупа для придания цвета и дополнительного аромата.
    5. Готовую смесь ставят на ночь в холодильник под пищевой пленкой.
    6. Положите мясо в ветчину, время от времени утрамбовывая.
    7. Закрываем крышку, стягиваем пружины. Оставить в холодильнике минимум на 24 часа.
    8. В глубокую кастрюлю кладем ветчину, заливаем водой примерно на 1-2 пальца выше «уровня» мяса.
    9. Готовьте примерно 45 минут (время рассчитано на 0,5 кг) при температуре 85 °.
    10. Сразу после этого удалите гнет, слейте жидкость и поставьте ветчину на 24 часа в холодильник.

    (жидкость не выливаем - ее можно использовать как соус или добавлять при приготовлении блюда)

    Ветчина из птицы в ветчинке: рецепт

    Очень нежная, ароматная и вкусная ветчина из птицы готовится легко и просто в ветчине.

    Пропорции в этом рецепте обозначены цифрой 0.5 кг, чтобы владельцам разных производителей ветчины было проще приспособить их к своим «контейнерам».

    Состав:

    • 500 г филе индейки (курица, гусь и т. Д.)
    • 12 г соли
    • 4 г сахара
    • 1 грамм перца
    • 75 мл молока

    Обучение:


    Отлично подходит для мясного ассорти, сэндвичей и салатов!

    Домашняя ветчина из цельного куска свиной шейки: рецепт ветчины

    Очень вкусная и красивая домашняя ветчина, сделанная из цельного куска свиной шеи в ветчине.Отличный цвет, невероятно тонкое и сочное мясо!

    Для приготовления возьмите цельный кусок свиной шеи весом около 1 кг, нарежьте его острым ножом в форме ветчины.

    Приправы:

    • Специи - 22 г соли
    • 2 шт. лавровый лист,
    • 1 столовая ложка сахара
    • 2-3 семечки кориандра,
    • 2-3 зерна черного перца,
    • 1 столовая ложка. соевый соус,
    • 100 мл воды
    • 100 мл белого вина

    1. Все специи смешать в миске с водой и вином.Маринад вводится в кусок мяса, который затем помещается в ветчинку под давлением.
    2. Оставить в холодильнике минимум на 48 часов.
    3. Варить 2 часа с момента достижения оптимальной температуры - 80-85 градусов Цельсия.
    4. После приготовления быстро охладите в ледяной воде в течение 30 минут и снова охладите как минимум на 24 часа.

    Рецепты ветчины БЕЛОБОКА - от производителя!

    Ветчина "ВЕНГЕРСКАЯ"

    Продукция:
    Индейка, грудка куриная - 1 - 1.5 кг
    Вареные грибы - 150
    1 маленькая луковица
    1 яйцо
    1 столовая ложка майонеза
    1 чайная ложка манной крупы
    Соль, специи по вкусу

    Приготовление:
    Пропускаем грибы и лук через мясорубку. Яйцо взбить с солью и специями, добавить майонез и манку. Приготовить фарш из мяса (70% индейки и 30% курицы), смешать с яично-грибной массой.


    Выложите дно и бока ветчины фольгой. Наполняем форму фаршем.Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. На дно колбы налейте стакан кипятка. Поместите заполненную форму в аэрогриль и готовьте 60 минут при 205 ° C.

    Для приготовления в духовке:
    Выложите дно и стороны ветчины фольгой. Наполняем форму фаршем. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. Поставить в духовку и выпекать при температуре 205-210 ° C 40 минут.

    Для приготовления:
    Вставляем полиэтиленовый пакет в ветчинку, помещаем форму в кастрюлю или скороварку (в зависимости от формы сковороды ветчинку можно ставить как вертикально, так и горизонтально), заполняем холодной водой и варить 50-70 минут.

    Ветчина «ОСТРАЯ»

    Продукты:
    1-1,5 кг свинины и говядины, нарезанные плоскими кусочками
    1-2 крупных антоновских яблока
    2-3 чернослива
    3-4 кураги
    5-7 крупных грецких орехов
    1 / 3 стакана уксуса (можно заменить лимонным соком)
    Соль, специи (кардамон, базилик, корица, майоран, черный перец, мускатный орех) - по вкусу

    Приготовление:
    Замочить мясо на 3 часа в рассоле: 1 стакан воды + 1/3 стакана уксуса + 3 столовые ложки соли.Откидываем мясо на дуршлаг. Смешать со специями. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Чернослив, курагу нарезать мелкими кубиками. Выкладываем ингредиенты по форме следующим образом: свинина, яблоко, говядина, сухофрукты, орехи, свинина.

    Для приготовления в аэрофритюрнице:
    Выложите дно и стороны ветчины фольгой. Заполняем форму. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. На дно колбы аэрогриля налейте стакан воды, пива или вина. Поместите форму в аэрофритюрницу и готовьте 90 минут при 205 ° C.

    Для приготовления в духовке:

    Для приготовления:

    Охладите форму перед удалением ветчины.

    Ветчина «Купчиха»

    Продукты:
    1-1,5 кг свинины и говядины
    Грибы, сыр, лук, соль, специи - по вкусу

    Приготовление:
    Мясо замариновать с солью и специями на день . Грибы, сыр, лук крупно нарезать, смешать с маринованным мясом.

    Для приготовления в аэрофритюрнице:
    Выложите дно и стороны ветчины фольгой.Заполняем форму. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. На дно колбы аэрогриля налейте стакан с горячей водой. Поместите форму в аэрогриль и готовьте 60 минут при 260 ° C на высокой скорости.

    Для приготовления в духовке:
    Выложите дно и стороны ветчины фольгой. Заполняем форму. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. Поставить в духовку и выпекать при температуре 205-210 ° C 50-80 минут.

    Для приготовления:
    Вставляем полиэтиленовый пакет в ветчинку, помещаем форму в кастрюлю или скороварку (в зависимости от формы сковороды ветчинку можно ставить как вертикально, так и горизонтально), наполняем ее холодной водой и варить 90 минут.

    Охладите форму перед тем, как вынуть ветчину.

    ВЕТЧИНА С МОРЕПРОДУКТАМИ

    Продукты:
    1 кг фарша
    150-200 г креветок (можно заменить рыбой, кальмарами, крабовым мясом)
    1 маленькая луковица
    1 столовая ложка сухого желатина
    1 столовая ложка сметаны
    Морковь и / или половинка красного болгарского перца - по желанию
    Соль, специи по вкусу

    Приготовление:
    Фарш взбиваем, добавляем специи и морепродукты, перемешиваем. Добавьте желатин и сметану.Смешиваем.

    Для приготовления в аэрофритюрнице:
    Кладем массу в ветчину. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. На дно колбы аэрогриля налейте стакан с горячей водой. Поместите ветчину в фритюрницу и варите при температуре 260 ° C 30-40 минут.

    Для варки:
    Плотно положить приготовленную массу в ветчину. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами, помещаем в кастрюлю или скороварку (в зависимости от формы кастрюли ветчинку можно ставить как вертикально, так и горизонтально), заливаем холодной водой и варим 40 -50 минут.

    Охладите форму перед тем, как вынуть ветчину.

    Ролл "MULIN ROUGE"

    Продукты:
    1 кг куриного филе
    500 г шампиньонов
    1 красный болгарский перец
    1 маленькая луковица
    1 кубик грибного или куриного бульона

    Приготовление:
    Нарезать курицу и грибы на кусочки. Перец мелко нарезать. Лук натереть на мелкой терке. Замесите кубик. Все тщательно перемешать (можно добавить майонез).

    Для приготовления в аэрофритюрнице:
    Выложите дно и стороны ветчины фольгой.Заполняем форму. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. На дно колбы аэрогриля налейте стакан воды, пива или вина. Поместите форму в аэрогриль и готовьте 60 минут при 260 ° C.

    Для приготовления в духовке:

    Для приготовления:
    Мы кладем полиэтиленовый пакет в ветчинку, помещаем форму в кастрюлю или скороварку (в зависимости от формы сковороды ветчинку можно ставить как вертикально, так и горизонтально), залейте ее холодной водой и варите 45 минут.

    Охладите форму перед тем, как вынуть ветчину.

    Ролл "SEA BREEZE"

    Продукты:
    500 г филе горбуши
    1 кг филе скумбрии
    Молотые гвоздики на кончике чайной ложки
    1 луковица
    Соль, специи по вкусу

    51 Ср. нарезать рыбу. Обжарить лук в масле. Все компоненты рулета смешать, добавить специи.

    Для приготовления в аэрофритюрнице:
    Выложите дно и стороны ветчины фольгой.Укладываем ингредиенты в форму слоями. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. На дно колбы аэрогриля налейте стакан воды. Поместите ветчину в фритюрницу и готовьте при температуре 260 ° C 30-50 минут на высокой скорости.

    Для приготовления в духовке:
    Выложите дно и стороны ветчины фольгой. Заполняем форму. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. Поставить в духовку и выпекать при температуре 205-210 ° C 40-50 минут.

    Для приготовления:
    Вставляем полиэтиленовый пакет в ветчинку, помещаем форму в кастрюлю или скороварку (в зависимости от формы сковороды ветчинку можно поставить как вертикально, так и горизонтально), заполняем холодной водой и варить 50 минут.

    Охладите форму перед тем, как вынуть ветчину.

    ПРЕССОВАННОЕ МЯСО

    Продукты:
    1,5 кг бескостного мяса (говядина, свинина, баранина или различные виды мяса)
    1 большая морковь и / или половина красного болгарского перца
    Соль, специи по вкусу

    Приготовление:
    Мясо нарезать кусочками, натереть смесью специй, переложить морковью и / или красным перцем. Можно добавить столовую ложку сухого желатина.

    Для приготовления в аэрофритюрнице:
    Выложите дно и стороны ветчины фольгой.Плотно уложите мясо. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. На дно колбы аэрогриля налейте стакан с горячей водой. Помещаем форму в аэрогриль и варим при температуре 260 ° С 40-50 минут.

    Для приготовления в духовке:
    Выложите дно и стороны ветчины фольгой. Заполняем форму. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. Поставить в духовку и выпекать при температуре 205-210 ° C 60-80 минут.

    Для варки:
    В ветчину кладем полиэтиленовый пакет.Плотно уложите мясо. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами, помещаем форму в кастрюлю или скороварку (в зависимости от формы кастрюли ветчинку можно ставить как вертикально, так и горизонтально), заливаем холодной водой и готовим. на 60-80 минут.

    Охладите форму перед тем, как вынуть ветчину.

    Раньше свиной окорочком называли окорок, который вымачивали в рассоле, копчили и оставляли подниматься на несколько недель. С тех пор процесс был значительно автоматизирован и упрощен.Человечество получило красивую розовую ветчину идеальной формы. Однако, если копнуть глубже, в ветчине вы найдете фосфаты, нитриты, фиксаторы цвета, трансглутаминазу (которая объединяет мясные обрезки) и селитру.

    Те, кто думает о здоровье своей семьи, переходят на домашние деликатесы. В этом поможет ветчина.

    Что такое ветчина и как она работает

    Ветчина - это небольшая форма, сделанная из нержавеющего металла или пищевого пластика. В форме используются пружины, чтобы склеивать ингредиенты вашей еды в единое целое во время приготовления или выпечки.Так делают ветчину и некоторые рулеты. Под прессом мясо тушится при температуре около 80 градусов, естественным образом выделяя сок, что придает домашней ветчине отменный вкус.

    Вот почему ветчина часто используется в тандеме с мультиваркой или фритюрницей, потому что они поддерживают постоянную температуру в соответствии с заданной программой. Готовить в ветчине можно в обычной электрической духовке и даже в кастрюле.

    С таким помощником под рукой можно приготовить не только классическую ветчину, но и сосиски, отварную свинину, рыбные блюда и даже террин (запеченный паштет).Грибы, оливки, овощи, зелень, специи - все, что подсказывает ваша фантазия, можно использовать в процессе приготовления.

    Кстати, все компоненты ветчины легко мыть в посудомоечной машине. Он займет минимум места на кухне. И цена за это не может не радовать. Полезное приобретение во всех смыслах!

    Пошаговый рецепт докторской колбасы в Редмондской ветчине для начинающих

    Ветчинник Redmond RHP-0 - это устройство, предназначенное для домашней ветчины, колбас, паштетов и многих других деликатесов из мяса, птицы, рыбы.Принцип действия действия основан на термической обработке изделий при прессовании внутри формы.

    Эту ветчинку можно использовать в мультиварке, духовке, скороварке, аэрогриле и просто в пятилитровой кастрюле. У ветчинника есть кулинарная книга от ведущих шеф-поваров. В нем есть как классические, так и оригинальные рецепты.

    Время приготовления: полчаса активного участия. Сложность: средняя. Ветчина отлично подойдет для завтрака, праздника, пикника.

    Состав:

    • свинина - 800 грамм;
    • говядина - 300 грамм;
    • куриное яйцо - 1 штука;
    • соль - 1 столовая ложка;
    • сахар - 1 чайная ложка;
    • сливки сухие - 2 столовые ложки;
    • кардамон - 1/2 чайной ложки;
    • перец молотый - 3-4 ст.

    Пошаговое приготовление с фото:

    Тщательно вымыть мясо в прохладной воде. Нарезать кусочками для мясорубки. Можно их немного заморозить.

    Пропустить мясо через мясорубку 2 раза.

    Добавьте в фарш яйцо, соль и специи.

    Добавить сухие сливки (молоко) и тщательно перемешать.

    Действуя согласно инструкции, положить ветчину на дно, расположив вертикальными прорезями вверх.Поместите в него пакет для запекания. Будьте осторожны, чтобы не поцарапать острые края.

    Плотно утрамбуйте приготовленный фарш в пакет. Чем плотнее набивка, тем плотнее будет колбаса. Свяжите свободный край сумки или закрепите зажимом.

    Накройте ветчину крышкой. Сдвинуть крышку и днище пружинами.

    Обмакните будущую колбасу в чашу мультиварки, полностью залейте ее водой и включите режим «Суп».

    После сигнала мультиварки осторожно снимите машину. Оставить остывать при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник на 3 часа. Конечный результат - это красота.

    Пищевая ценность 100 граммов:

    Рецепты домашней ветчины

    Приготовление ветчины в домашних условиях - процесс творческий и увлекательный. В процессе приготовления можно самостоятельно подбирать ингредиенты на свой вкус, добавлять любимые специи и овощи. Главное, чтобы вы всегда знали, из чего сделана ветчина, которую едите вы и ваши дети.

    Цыпленок

    Домашняя ветчина из птицы - один из самых популярных рецептов ветчины. Изюминкой программы станет блюдо из нарезанной кусочками куриной ветчины на любом столе. Получается сочно, красиво и очень нежно.

    Состав:

    • тушка куриная - 1 штука;
    • морковь сырая - 2 штуки;
    • порошок желатина - 2 столовые ложки;
    • сливки сухие - 4 столовые ложки;
    • лед - 180 грамм;
    • сахарный песок - 1/2 чайной ложки;
    • лук репчатый - 2 штуки;
    • соль, мускатный орех - 1/2 чайной ложки;
    • аджика свежая - 1/2 чайной ложки;
    • перец молотый - 4 столовые ложки;
    • чеснок сухой молотый - по вкусу.

    Пошаговое приготовление:

    1. Разрежьте тушку курицы, отделив мясо от костей. Мясо нарезать кусочками и поставить на несколько часов в морозилку.
    2. Через два часа дважды пропустите замороженные кусочки через мясорубку.
    3. Морковь натереть на мелкой терке.
    4. Лук можно прокрутить на мясорубке, можно измельчить в блендере. Выдавите лишний сок.
    5. В перекрученное мясо добавить сухие сливки, морковь, специи, сахар, соль.Накрыть сухим желатином. Добавьте сухой перец - он придаст ветчине приятный цвет.
    6. Перемешайте фарш.
    7. Лед измельчить в блендере и добавить к фаршу.
    8. Положите в ветчину пакет или рукав для запекания. Плотно уложите в него фарш. Свяжите сумку или закрепите зажимом. Накройте ветчину крышкой и поместите в глубокую кастрюлю. Залейте холодной водой так, чтобы вода полностью покрыла агрегат, включите самый маленький огонь. Варить на медленном огне 1 час.
    9. Охладите при комнатной температуре и поставьте в холодильник на ночь, не снимая его с устройства.

    Утром аккуратно вынуть, нарезать тарелками и можно есть.

    Пищевая ценность 100 граммов:

    Свинина

    Домашний свиной окорок - классика жанра. Требуется минимум ингредиентов - перец, соль и чеснок. Конечный результат - восхитительное лакомство.

    Время приготовления: полчаса активного участия. Сложность: средняя. Рецепт подходит для: завтрака, праздника, пикника.

    Состав:

    • свинина охлажденная - 1.5 кг;
    • желатин растворимый - 1 столовая ложка;
    • головка чеснока - 1 штука;
    • соль и перец по вкусу.

    Пошаговое приготовление:

    1. Сухой желатин смешать с перцем. Добавьте чайную ложку соли. Смешивание.
    2. Удалите прожилки, пленку и явно жирные куски свинины (в идеале используйте нежирную свинину, которая содержит небольшую долю жира). Свежее или охлажденное мясо нарезать небольшими кусочками.
    3. Морковь натереть на терке большим лезвием, чеснок измельчить.Добавить к мясу, перемешать. Влейте смесь соли, перца и желатина и тщательно перемешайте.
    4. Поместите в ветчину рукав для запекания. Плотно утрамбовывайте массу. Свяжите сумку или скрепите края зажимом. Накройте ветчину крышкой и выложите на противень. Отправляем на средний уровень духовки.
    5. Выпекайте ветчину при температуре 180 градусов в течение 90 минут. Затем достаньте из духовки и дождитесь, пока форма остынет, после чего оставьте в холодильнике на 3 часа.
    6. Осторожно вынуть приготовленную ветчину из формы и нарезать ломтиками.

    Пищевая ценность в 100 граммах.

    Индейка с куриным сердцем

    Многие повара любят мясо индейки. Индейка - очень нежное, легкое и нежирное мясо, не требующее особого кулинарного искусства. В нем есть витамины А и Е. Ветчина индейки не испортишь, всегда получается великолепно.

    Время приготовления: полчаса активного участия. Сложность: средняя. Рецепт подходит для: завтрака, праздника, пикника.

    Состав:

    • мясо индейки - 1 кг;
    • куриные сердечки - 0.5 кг;
    • морковь сырая крупная - 1 штука;
    • манная крупа сухая - 15 грамм;
    • сливки 34% - 170 мл;
    • соль, чеснок, специи - по вкусу.

    Мясо индейки очень мало холестерина, что облегчает его усвоение организмом.

    Пошаговое приготовление:

    1. Обработайте сердечки: удалите с них пленку и артерии. Филе индейки и куриные сердечки промыть холодной водой и пару раз пропустить через мясорубку. Также порубите морковь и чеснок.
    2. В полученный фарш добавить охлажденные сливки, морковь и чеснок. Всыпать сухую манку, чайную ложку соли. Смешивание.
    3. Вставьте пакет для запекания в ветчину и плотно уложите в него фарш.
    4. Свяжите свободный конец пакета.
    5. Форму с будущей ветчиной выложить в чашу мультиварки, залить максимальной холодной водой и варить в режиме «Суп» полтора часа.
    6. Достаньте форму и остудите при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник на 3 часа.
    7. Осторожно вынуть из формы, нарезать ломтиками и угостить дома.

    Пищевая ценность в 100 граммах:

    1. Не используйте при приготовлении фарша только грудку птицы - продукт получится сухим. Добавьте к нему мясной отрезок с ножек.
    2. Чтобы быстрее остудить приготовленную ветчину, поместите ее в форму с ледяной водой.
    3. Домашнюю ветчину после остывания измельчить, иначе она может рассыпаться.
    4. Одна чайная ложка горчицы придаст продукту пикантный привкус.
    5. Мясо перед приготовлением лучше немного заморозить, ломтики получатся более ароматными.
    6. Слои мяса перед нарезкой можно слегка отбить, ветчина получится нежнее.
    7. Приветствуются эксперименты - оливки, чернослив, орехи сделают вкус вашего шедевра изысканнее.
    8. Хранить домашнюю колбасу стоит не более 3-4 дней, она не содержит консервантов.
    9. Мясо можно заранее замариновать, что очень благотворно скажется на вкусовых качествах конечного продукта.
    10. Под днище ветчины лучше постелить силиконовый коврик, тогда посуда не будет поцарапана острыми краями.

    Ветчинник Редмонд - уникальное устройство, благодаря которому можно легко приготовить домашних деликатесов из мяса, рыбы, птицы и морепродуктов с различными добавками и специями.

    Отныне настоящих гастрономических изыски из натуральных продуктов, которые вы выбрали сами!

    Во всем мире тенденция здорового питания и возврата к традиционной кухне становится все более актуальной.

    Компания REDMOND разработала уникальное устройство - ветчина , которое позволит вам приготовить самостоятельно :

    • роллы домашние ,
    • сосиски ,
    • свинина отварная
    • прочие мясные деликатесы .

    Вы можете приготовить домашние деликатесы в ветчинке REDMOND, используя:

    • мультиварка с дежой 5 литров,
    • мультиварка-скороварка ,
    • скороварки ,
    • духовка
    • и даже обычных горшков .

    Характеристики ветчины Redmond:

    • Корпус и съемные детали из нержавеющей стали
    • выбор 3-х разных объемов готовой продукции

    Принцип приготовления ветчины основан на термической обработке продуктов с одновременным их сжатием внутри формы.

    Команда шеф-поваров Редмонда разработала специально для вас рецепты различных блюд, которые можно приготовить с помощью ветчины RHP-M02.

    Рецепты редмондской ветчины:
    1. Ветчина "Купеческая"
    2. Рыбная ветчина с креветками и оливками
    3. Свиной окорок с индейкой и грибами
    4. Ветчина из свиного языка с каперсами

    * Рецепты могут быть адаптированы для других аналогов ветчинников:

    Свинина в ветчине

    Состав :
    • Свинина (шея) 2 кг
    • Чеснок 20 г
    • Горчица гранулированная 20 г
    • Специи
    Рецепт приготовления отварной свинины в ветчине :
    1. Мясо промыть, сделать в нем надрезы, нафаршировать чесноком, натереть солью, специями, горчицей, оставить мариноваться на 3 часа.
    2. стр. 2-11 ).
    3. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Ветчина "Купеческая"

    Состав:
    • Говядина (филе) 400 г
    • Свинина (филе) 400 г
    • Домашний фарш 300 г
    • Яйцо 1 шт
    • Желатин 15 г
    • Чеснок 10 г
    • Сухое молоко 10 г
    • Мускатный орех (молотый) 5 г
    • Специи
    Рецепт приготовления «Купеческой» ветчины :
    1. Мясо промыть, нарезать кубиками по 2 см, чеснок измельчить ножом.
    2. В отдельной емкости смешать мясо, фарш, мускатный орех, яйцо, сухое молоко, чеснок, желатин, соль, специи, тщательно перемешать.
    3. стр. 2-11 ).
    4. Поставьте ветчину в чашу мультиварки горизонтально, залейте водой, закройте крышку.
    5. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    6. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Говядина (филе) 700 г
    • Свиной жир 130 г
    • Желатин 15 г
    • Соевый соус 5 мл
    • Специи
    Рецепт ветчины «Украинская» :
    1. Мясо промыть, пропустить через мясорубку.
    2. Бекон нарезать кубиками по 0,5 см.
    3. В отдельной емкости смешать мясо, бекон, желатин, соус, соль, специи, все тщательно перемешать.
    4. Положите фарш в ветчину (см. П. стр. 2-11 ).
    5. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Свинина (филе) 500 г
    • Говядина (филе) 500 г
    • Желатин 15 г
    • Чеснок 6 г
    • Мускатный орех (молотый) 3 г
    • Перец
    Рецепт Царской ветчины :
    1. Мясо промыть, крупно нарезать, чеснок измельчить ножом.
    2. Мясо и чеснок перемешать, добавить желатин, мускатный орех, соль, специи, перемешать.
    3. Положите мясо в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-11, ).
    4. Поставьте ветчину в чашу мультиварки горизонтально, залейте водой, закройте крышку. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    5. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Говядина (филе) 750 г
    • Судак (филе) 300 г
    • Лук 75 г
    • Оливки 50 г
    • Стебель сельдерея 50 г
    • Зеленая спаржа 30 г
    • Желатин 15 г
    • Специи
    Рецепт ветчины из говядины и судака :
    1. Мясо и рыбу промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить в фарш оливки, соль, специи, желатин, перемешать до однородной массы.
    2. Разрезать сельдерей вдоль.
    3. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    4. Взбить фарш с сельдереем и спаржей.
    5. стр. 6-11 .
    6. Поставьте ветчину в чашу мультиварки горизонтально, залейте водой, закройте крышку. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    7. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Говядина (филе) 1.3 кг
    • Сливки 22% 90 мл
    • Сливочное масло 50 г
    • Лук зеленый 20 г
    • Чеснок 20 г
    • Желатин 15 г
    • Соевый соус 5 мл
    • Специи
    Рецепт приготовления говяжьей ветчины со сливками :
    1. Мясо промыть, нарезать кубиками 0,5 см, лук и чеснок измельчить ножом, масло растопить.
    2. В отдельной емкости смешать все ингредиенты, всыпать соль, специи, все перемешать, оставить мариноваться на 2 часа.
    3. Положите мясо в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-11, ).
    4. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    5. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Индейка (бедро) 600 г
    • Куриные бедра (филе) 600 г
    • Лисички (отварные) 150 г
    • Лук репчатый 130 г
    • Опята (отварные) 100 г
    • Яйцо 1 шт
    • Чеснок 30 г
    • Желатин 15 г
    • Зелень 10 г
    • Специи
    Рецепт приготовления ветчины из индейки с грибами :
    1. Филе промыть, измельчить вместе с грибами, зеленью, луком и чесноком.В фарш добавить соль, специи, яйцо, желатин, перемешать до однородности.
    2. Положите фарш в ветчину (см. П. стр. 2-11 ).
    3. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    4. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Индейка (филе) 1,5 кг
    • Куриные сердечки 600 г
    • Морковь 200 г
    • Чеснок 20 г
    • Манная крупа 15 г
    • Специи
    Как приготовить ветчину из индейки с куриными сердечками :
    1. Мясо и сердечки промыть, пропустить через мясорубку вместе с морковью (100 г) и чесноком (5 г), добавить в фарш манку, соль, специи, перемешать до однородности.
    2. Морковь (100 г) нарезать кубиками продольно.
    3. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    4. Фарш фаршировать морковью.
    5. Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом, п. 6-11 .
    6. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    7. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Лосось (филе) 750 г
    • Кальмар 400 г
    • Морковь 150 г
    • Шампиньоны 150 г
    • Желатин 15 г
    • Зелень
    • Специи
    Порядок приготовления ветчины из лосося с кальмарами :
    1. Рыбу и кальмаров промыть, измельчить вместе с грибами и морковью (80 г).
    2. Зелень порубить ножом.
    3. Добавить в фарш зелень, соль, специи, желатин, перемешать до однородности.
    4. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    5. Фарш фаршировать морковью.
    6. Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом, п. 6-11 .
    7. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    8. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Свинина (шея) 650 г
    • Индейка (бедро) 650 г
    • Морковь 50 г
    • Стебель сельдерея 40 г
    • Лук 40 г
    • Зелень 30 г
    • Каперсы 20 г
    • Желатин 15 г
    • Специи
    Как приготовить ветчину из свинины и индейки с каперсами :
    1. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и зеленью.
    2. В фарш добавить соль, специи, каперсы, желатин, перемешать до однородности.
    3. Морковь и сельдерей нарезать продольно кубиками.
    4. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    5. Взбить фарш с морковью и сельдереем.
    6. Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом, п. 6-11 .
    7. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    8. Далее выполнить п.12-13 п.

    Состав:
    • Телятина (филе) 1,5 кг
    • Зеленая спаржа 35 г
    • Сельдерей 35 г
    • Чеснок 20 г
    • Желатин (гранулированный) 15 г
    • Аджика 10 г
    • Зелень
    • Специи
    Как приготовить телячью ветчину со спаржей :
    1. Порубите зелень ножом.
    2. Мясо промыть, пропустить через мясной фарш с чесноком, добавить в фарш соль, специи, желатин, зелень, аджику, перемешать до однородной массы.
    3. Разрезать сельдерей вдоль.
    4. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    5. Измельчите измельченную спаржу и сельдерей.
    6. Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом, п. 6-11 .
    7. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    8. Далее выполнить п. 12-13 п.


    Состав:
    • Печень говяжья 300 г
    • Куриная печень 200 г
    • Куриные желудки 300 г
    • Морковь 150 г
    • Лук репчатый 100 г
    • Манная крупа 15 г
    • Специи
    Способ приготовления печеночной ветчины :
    1. Промыть желудки, печень, говядину, фарш вместе с луком и морковью (100 г), добавить в фарш манную крупу, соль, специи, перемешать до однородности.
    2. Оставшуюся морковь нарезать кубиками.
    3. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    4. Фарш фаршировать морковью.
    5. Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом, п. 6-11 .
    6. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    7. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Тилапия (филе) 600 г
    • Судак (филе) 480 г
    • Щука (филе) 450 г
    • Кальмар 370 г
    • Каперсы 100 г
    • Манная крупа 15 г
    • Специи
    Порядок приготовления рыбной ветчины с кальмарами :
    1. Рыбу и кальмаров промыть, пропустить через мясорубку, добавить в фарш соль, специи, манку, каперсы, перемешать до однородной массы.
    2. Положите фарш в ветчину (см. П. стр. 2-11 ).
    3. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    4. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Форель (филе) 500 г
    • Окунь (филе) 300 г
    • Креветки (очищенные) 300 г
    • Шампиньоны 100 г
    • Батон 80 г
    • Лук 50 г
    • Оливки (без косточек) 40 г
    • Чеснок 10 г
    • Желатин 7 г
    • Молоко 80 мл
    • Масло растительное 30 мл
    Приготовление рыбной ветчины с креветками :
    1. Шампиньоны и лук нашинковать ножом, рыбное филе промыть.
    2. Замочите буханку в молоке на 5 минут.
    3. Рыбное филе, чеснок и мясной фарш.
    4. В мультиварку выложить грибы и лук, залить растительным маслом. Закройте крышку. Установите программу РОЯЛЕНИЕ, время приготовления 5 минут, готовьте, периодически помешивая, до конца программы.
    5. Добавить в фарш обжаренные грибы с луком, креветками и желатином, перемешать до однородной массы.
    6. Положите фарш в ветчину (см. П. стр. 2-11 ).
    7. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут.Варить до конца программы.
    8. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Свинина (филе) 900 г
    • Говядина (филе) 300 г
    • Яйцо 1 шт
    • Сухое молоко 25 г
    • Мускатный орех (молотый) 6 г
    • Специи
    Порядок приготовления домашней колбасы «Докторская» :
    1. Мясо промыть, пропустить через мясорубку (на мелкой решетке) 3-4 раза, добавить в фарш яйцо, сухое молоко, соль, сахар, перемешать до однородной массы.
    2. Положите фарш в ветчину (см. П. стр. 2-11 ).
    3. Поставьте ветчину в чашу мультиварки горизонтально, залейте водой, закройте крышку.
    4. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    5. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Свинина (филе) 1,2 кг
    • Шкура свиная 500 г
    • Чеснок 30 г
    • Маринованный имбирь 25 г
    • Горчица гранулированная 20 г
    • Желатин 15 г
    • Зелень (сушеная) 10 г
    • Специи
    Порядок приготовления p вкусная свиная муха :
    1. Промойте мясо и кожу.
    2. Нарезать мясо кубиками по 2 см.
    3. Чеснок измельчить ножом.
    4. В отдельной емкости смешать мясо, чеснок, соль, специи, горчицу, сушеную зелень, имбирь, желатин, все перемешать.
    5. Обрежьте кожу шириной 14 см, длиной 30 см.
    6. Кожу распределить по внутреннему диаметру ветчины, выложить в нее мясо (см. П. с. 2-11 ).
    7. Поставьте ветчину в чашу мультиварки горизонтально, залейте водой, закройте крышку.
    8. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут.Варить до конца программы.
    9. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Язык свиной 1,2 кг
    • Желатин 15 г
    • Специи
    Порядок приготовления рулета из свиного языка :
    1. Язык залейте кипятком, затем снимите кожицу, нарежьте продольно кусочками толщиной 0,3 см.
    2. В отдельной посуде смешать язык, желатин, соль, специи, тщательно перемешать.
    3. Скатайте язык в рулет, равный внутреннему диаметру ветчины.
    4. Состав:
    • Салатные очищенные креветки 700 г
    • Форель (филе) 600 г
    • Тилапия (филе) 500 г
    • Оливки 100 г
    • Лимонный сок 20 мл
    • Желатин (сухой) 15 г
    • Сушеная зелень
    • Соль, специи
    Приготовление рыбной ветчины с креветками и оливками :
    1. Промойте рыбу.Пропустить тилапию через мясорубку, форель нарезать кубиками по 2 см. Добавить в фарш форель, креветки, оливки, сок, желатин, сушеную зелень, соль, специи, перемешать до однородной массы.
    2. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, пункты 2–11). Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом «Эксплуатация продукта».
    3. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут.
    4. Готовьте до конца программы. Затем выполнить пункты 12-13 раздела « Эксплуатация товара»
    5. Зелень
    6. Соль, специи
    7. Как приготовить ветчину из свиного языка с каперсами :
      1. Свинину промыть, зелень нарезать ножом.Свинину, чеснок (5 г), язык и грибы пропустить через мясорубку, добавить в фарш соль, специи, каперсы, зелень, манку, перемешать до однородности.
      2. Положить фарш в ветчину (см. Раздел, пункты 2–5).
      3. Нафаршировать фарш чесноком (15 г). Затем следуйте инструкциям в соответствии с разделом, стр. 6-11.
      4. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
      5. Затем выполнить пункты 12-13 раздела.

      Ветчинник REDMOND RHP-M02 - устройство, предназначенное для приготовления ветчины, колбас, рулетов и других деликатесов из мяса, птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей.

      Приятного приготовления!
      👍 Понравился рецепт, поделитесь страницей с друзьями, спасибо:

    Ни для кого не секрет, что колбасные изделия, предлагаемые нам пищевой промышленностью, густо наполнены ароматизаторами, пищевыми добавками, усилителями вкуса и цвета, нитратами.В этих продуктах нет ничего общего с натуральной пищей. Те, кто заботится о своем здоровье, готовят колбаски самостоятельно. К счастью, на помощь хозяйкам пришел такой великолепный агрегат для приготовления изысканных мясных деликатесов, как ветчина. В статье рассказывается о том, какие оригинальные рецепты ветчины существуют, как именно готовятся колбаса и ветчина.

    Этот вопрос часто задают те, кто не знаком с данным устройством. Также их интересует информация о том, подходит ли агрегат только для приготовления ветчины, или его можно использовать для других мясных продуктов.Сразу хочу сказать, что это не сложный прибор, продающийся в любом магазине кухонного оборудования, облегчает работу хозяйкам, помогая подавать на стол натуральные колбаски с отменным вкусом.

    Причем, несмотря на название, говорящее само за себя, ветчина готовит не только ветчину и рулеты, но и любые мясные деликатесы. Достаточно проявить немного фантазии и на завтрак семья получит вкуснейшие бутерброды, в которых нет вредных добавок.При приготовлении ветчины используется не только мясо. Многие положительные отзывы говорят об употреблении в качестве основного продукта морепродуктов, птицы или рыбы. Отличного вкуса можно также добиться, добавив в основной ингредиент грибы, сыр, яйца, зелень, болгарский перец, морковь и различные специи.

    Как работает ветчина

    Чудо само по себе - прибор представляет собой форму из нержавеющей стали или прочного пищевого пластика. Его основное предназначение - прижать оригинальный продукт в процессе приготовления или запекания.По внешнему виду изделие выглядит как тара из нержавеющей стали или пластика со съемной крышкой. Особенностью нижней части является то, что ее можно установить на трех уровнях, предусмотренных производителем, в зависимости от того, насколько емкость заполнена оригинальным продуктом.

    Принцип работы устройства прост:
    • емкость содержит основные ингредиенты, соль и специи;
    • устройство, заполненное продуктом, закрывается верхней крышкой, либо пружины натянуты снаружи по бокам, прикрепляются вверху к отверстиям в крышке, а снизу, цепляясь за обод устройства, он все зависит от выбранного дизайна;
    • таймер времени и температура установлены.

    Благодаря сжимающему эффекту пружин мясо внутри банки было хорошо сжато, и при дальнейшем приготовлении в аэрогриле, мультиварке, духовке или кастрюле с минимально кипящей водой, за счет нагрева при определенной температуре 60-72 градуса , он еще будет уплотнен и приобретет структуру, соответствующую качественным мясным деликатесам.

    Перед размещением исходных продуктов в емкость лучше положить фольгу или рукав для запекания. Это позволит сохранить сок, выделяющийся во время приготовления.

    Рецепты ветчины в ветчине

    Приобретая этот уникальный прибор, любая домохозяйка сначала изучит книгу рецептов, входящую в комплект. После того, как предложенные рецепты ветчинного пюре будут оценены по достоинству, встанет вопрос о новых способах приготовления натуральных колбас и мясных деликатесов.

    Собственные идеи и фантазия помогут дополнить и насытить вкус мяса, например, сыра, грибов и специй.

    Классический рецепт ветчины в ветчинке

    Есть много способов приготовить ветчину.Готовый продукт имеет свой неповторимый вкус, но прежде чем приступить к экспериментам с технологиями, следует овладеть классической техникой всеми любимого лакомства. Именно он послужит основой для приготовления натуральных мясных продуктов.

    Для того, чтобы приготовить вкусную ветчину в ветчине по классическому рецепту, необходим перечень ингредиентов:
    • свинина 800 грамм.
    • фарш 300 грамм.
    • яйцо среднего размера 1 шт.
    • молоко сухое 10 грамм.
    • чеснок 4 зубчика.
    • желатин 15 грамм.
    • соль, перец, приправы к мясу по вкусу.

    Промытое и высушенное мясо нарезают мелкими кубиками и помещают в глубокую миску. В него добавляются остальные компоненты (для этого рецепта чеснок лучше не пропускать через чесночный пресс, а измельчить его ножом). Собранные ингредиенты смешиваются до однородной массы и выкладываются в агрегат. Хорошо, если в него положить рукав для запекания. Это сохранит вкусный мясной сок.

    Ставим загруженную и закрытую ветчинку для дальнейшего приготовления в духовке, фритюрнице или мультиварке на полтора часа. Можно использовать кастрюлю с кипятком. Технология приготовления никак не повлияет на вкусовые качества готового блюда. После окончания варки ветчину аккуратно вынимают, и после полного остывания при комнатной температуре отправляют в холодильник на 3-4 часа. По истечении этого времени вы можете пригласить семью и друзей к столу, чтобы насладиться свежайшим натуральным деликатесом из свинины.

    Свиной окорок кусочками с прослойкой желе

    Лакомство, приготовленное по этому рецепту, оценят даже люди, равнодушные к мясным продуктам. Весь процесс состоит в выполнении следующих действий.

    1. Слегка замороженную свинину нарезают кубиками, размер которых не должен быть больше 3х3 см.
    2. Зубчики чеснока (3-4 штуки) измельчаем ножом.
    3. Приправить ингредиенты солью, перцем и смешать с желатином.

    Полученный полуфабрикат плотно упаковывают ветчиной и отправляют на дальнейшую термообработку в духовку или аэрогриль.

    Свиная ветчина в ветчине со свиным языком


    Домашняя ветчина в ветчине имеет множество рецептов. Тот, о котором хочется поговорить, можно назвать королевским. Основные ингредиенты, используемые для этого блюда, такие же, как и в классическом рецепте. В качестве вспомогательных добавляется 300 грамм свиного языка, чайная ложка измельченного мускатного ореха, средних размеров морковь и лук.

    Нюансы приготовления следующие:
    1. Первым делом нужно подготовить язык. Его замачивают на 3 часа, затем тщательно соскребают острым ножом с кожицы под проточной водой. Приготовленные таким образом субпродукты помещают в кастрюлю, доводят до кипения и варят полтора часа под плотно закрытой крышкой на минимальном огне.
    2. Пока язык томится на сковороде, нужно хорошенько подготовить морковь и лук. Для этого их очищают, моют и режут: морковь тонкими дольками, лук - некрупными дольками.Приготовленные таким образом овощи нужно обжарить на умеренном огне на сухой сковороде до образования коричневых пятен и примерно за полчаса до готовности языка, обмакнув в бульон.
    3. Пока остывает побочный продукт с овощами, остальные ингредиенты собираются по классическому рецепту, упомянутому выше, по которому «королевская» ветчина будет готовиться в ветчине.
    4. После того, как они сложены в большую посуду и перемешаны, к ним добавляют отварной язык и овощи, нарезанные мелкими кубиками, а также порошок мускатного ореха.Все снова тщательно перемешивают, выкладывают в рукав для запекания, вставленный в ветчинник.

    Его закрывают по правилам, указанным в инструкции, и отправляют варить полтора часа в мультиварке, фритюрнице, духовке или обычном кипятке - кому так удобнее. Через некоторое время ветчину достают и охлаждают сначала на столе, а затем на пару часов или чуть больше в холодильнике. Вынутый из разобранного агрегата окорок полностью готов к употреблению и настолько вкусен, что никого не оставит равнодушным.

    Свиной окорок в ветчине с шампиньонами

    Этот рецепт заслуживает самого пристального внимания. Оно довольно простое, но, несмотря на это, способно удивить своим вкусом любого ценителя и любителя. Ветчина из свинины с грибами готовится по аналогии с предыдущим рецептом. Разница лишь в том, что вместо языка используют грибы, а желатин перед добавлением к мясу смешивают с 6 столовыми ложками сухой манки.

    Шампиньоны предварительно не отваривают, а промывают под проточной водой, нарезают тонкими ломтиками и осторожно смешивают с мясными ингредиентами.Все остальные этапы приготовления соответствуют указанным выше рецептам. В получившийся полуфабрикат ветчины с грибами можно добавить 2 столовые ложки красного вина, например, Каберне. Но этот нюанс рецепта рассчитан на любителя, так как его особенность - придать мясному продукту аромат шашлыка.

    Острый свиной окорок в ветчине с грецкими орехами и черносливом

    Лакомство, приготовленное по этому рецепту, не только оригинально по своим характеристикам, но и имеет непревзойденный вкус.

    Для этого потребуется:
    • 800 грамм свиной шеи. Кусок должен содержать небольшое количество жира;
    • 130 граммов очищенных грецких орехов;
    • 180 грамм чернослива без косточек;
    • несколько (по вкусу) зубчиков чеснока;
    • перец черный молотый и соль.

    Процесс приготовления прост и заключается в соблюдении следующих нюансов. Мясо промывают в проточной воде и нарезают крест-накрест. Ломтик должен быть толщиной примерно 2 сантиметра.Полученные кусочки хорошо отбиваются, присыпаются солью и специями, помещаются в пакет и ставятся на 2 часа в холодильник для созревания.

    Чернослив ошпарить кипятком и нарезать соломкой, а ядра грецких орехов измельчить блендером или натереть на мелкой терке. После того, как ингредиенты, придающие неповторимость вкусу ветчины, были готовы, необходимо вынуть из холодильника кусочки маринованного мяса, положить на пищевую пленку, не оставляя промежутков между ними, посыпать подготовленными орехами, черносливом и измельченный чеснок, скатать в толстый рулет и переложить в блюдо из ветчины... Дальнейшее приготовление блюда происходит по аналогии с приведенными выше рецептами.

    Мраморная ветчина в ветчине

    Этот вид мясного продукта готовится по правилам, описанным выше. Особенностью является сбор и укладка оригинальных ингредиентов. Для того, чтобы приготовленное лакомство на разрезе напоминало мрамор, нужно взять мясо в следующем составе и количестве: 300 г говядины, нежирная свинина и грудинка с жиром, а также 100 г бекона.Все режется на кусочки среднего размера, размер которых не должен превышать 1 сантиметр, а после добавления перца и соли тщательно перемешать.

    В полуфабрикате, готовом для начинки с ветчиной, куски мяса разного цвета должны быть равномерно перемешаны между собой. Это то, что придаст блюду мраморность. Весь процесс приготовления происходит в соответствии с инструкциями, прилагаемыми к ветчиннику. Если все действия выполнены правильно, уже через несколько часов после начала приготовления вы сможете насладиться прекрасным вкусом поданного лакомства без консервантов и добавок.

    Как приготовить домашний окорок из свиной лопатки

    Блюдо подойдет тем, кто предпочитает нежирные кулинарные шедевры. Особенность приготовления ветчины по этому рецепту - предварительная подготовка мяса. Количество свинины зависит от возможностей и предпочтений. Лопатку освобождают от костей и кожи, натирают указанными в классическом рецепте специями, помещают в пакет и выдерживают в холодильнике 2 дня. После этого его нарезают небольшими кусочками, смешивают со свиным фаршем и готовят согласно прилагаемой инструкции для ветчины.

    Рецепт рыбной ветчины

    Да, не удивляйтесь. Из рыбы так же, как и из мяса, можно приготовить ветчину. Особенность блюда в том, что оно готовится из рыбы с добавлением замоченного хлеба, овощей (лука и моркови), лимонного сока и подходящих специй. Процесс приготовления ничем не отличается от мясной ветчины, а внешний вид и жирность готового продукта будут зависеть от того, какие виды рыбы для него использовались.

    Домашняя ветчина из трески и горбуши

    Это, пожалуй, самый вкусный сорт ветчины на основе рыбы.Его называют ветчиной только потому, что готовят в ветчине. По сути, такое лакомство представляет собой восхитительный рыбный рулет, идентичный по вкусу сочному холодцу.

    Для его приготовления берем:
    • филе трески - 1 килограмм, горбушу - 0,5;
    • оливки (цвет не имеет значения) 20 штук;
    • одна морковь и одна луковица;
    • соль по вкусу;
    • лимонный сок;
    • приправа для рыбы - ложка десертная.

    Процесс приготовления аналогичен приготовлению мясных деликатесов и заключается в том, что сначала на небольшие кусочки нарезают рыбное филе.В него добавляют измельченные овощи, соль, специи и сок лимона. Все тщательно перемешиваем и выкладываем плотными слоями в рукав для запекания, вставленный в ветчинку. Дальнейшая подготовка происходит согласно прилагаемой к установке инструкции. Единственное отличие от мясной ветчины в том, что срок термической обработки рыбного лакомства должен составлять не более получаса.

    Праздничная ветчина

    Это лакомство достойно стать изюминкой мясной нарезки, которую оценят все без исключения гости за столом.Праздничная ветчина в ветчине несколько пикантнее, чем приготовленная по классическому рецепту, и в ней больше ароматов и добавок, которые напрямую определяют вкусовые характеристики готового продукта. Его особенность в том, что помимо основных ингредиентов, используемых для приготовления классического разнообразия лакомств, используется овощная смесь, которую берут в количестве 400 граммов, и 50 миллилитров соевого соуса.

    Все подготовленные основные ингредиенты обрабатываются точно так, как указано в классическом рецепте, затем к ним добавляется овощная смесь и соевый соус.Полученный полуфабрикат после тщательного перемешивания утрамбовывается в ветчинной машине и отправляется на дальнейшую варку в кастрюлю с водой, духовку или мультиварку. Готовая праздничная ветчина обладает высокими вкусовыми качествами и оригинальным внешним видом на разрезе, перед которым не устоит ни один гурман.

    Домашняя ветчина из индейки

    Это лакомство оценят люди, придерживающиеся правил здорового или диетического питания, так как помимо высокого качества и непревзойденного вкуса он имеет очень низкую калорийность.Готовка ничем не отличается от того, что используется в случае со свининой, только главный компонент - индейка. Причем, если взять только грудку, окорок получится суховатым, с ножек - жирным, а смесь обоих видов мяса придаст конечному продукту именно те вкусовые качества, которые сделают его королем Таблица.

    Как приготовить домашнюю куриную ветчину (диетическую ветчину)

    Это куриное лакомство удовлетворит потребности тех гурманов, которые следят за своей фигурой и здоровьем.Куриный окорок в ветчине пользуется особой популярностью у любителей колбасы благодаря своей диетичности, нежности и отменному вкусу. Процесс приготовления не сложный, достаточно просто соблюдать рецептурную технологию, которая не отличается от изготовления классической свиной окорока. Как и в случае с индейкой, для увеличения сочности блюда следует брать смесь грудки и ножек в равных пропорциях. Это главный нюанс, усиливающий вкусовые качества куриной ветчины.

    Рецепты колбас в ветчине

    В этом уникальном кухонном приборе можно приготовить не только ветчину.Аппарат идеален для приготовления различных колбас. Их рецепты с каждым днем ​​становятся все более популярными и разнообразными, так как в результате получается натуральный вкусный продукт, который позволяет поварам-любителям в полной мере проявить свои творческие способности.

    Колбаса Любительская в ветчине

    Стоит начать учиться варить колбаски в ветчине вместе с любимым любителем с жиром. Именно этот сорт используют не только для бутербродов, но и в качестве ингредиента окрошки, салатов и солянки.Особенности приготовления любительской колбасы в ветчине складывается из некоторых нюансов.

    Необходимые компоненты:
    • мясо, свинина и говядина по 350 граммов пропускаются через мясорубку;
    • бекон, 150 грамм, нарезанный мелкими кубиками.

    Эти ингредиенты тщательно перемешивают, добавляя по вкусу соль и молотый перец. Затем в них вливается молоко, 15% от массы фарша. Готовый полуфабрикат заливается в пакет для запекания, вставленный в ветчинку, и все отправляется на термообработку, которая займет около 60 минут.

    Докторская колбаса в ветчине

    Особо ценится рецепт, по которому настоящая Гостовская докторская колбаса готовится в ветчине. Каждый из нас с детства знаком с его вкусом. Тогда для его приготовления не использовались усилители вкуса и ароматы, а все ингредиенты, входящие в состав, были исключительно натуральными.

    По ГОСТу готовили:
    • говядины 0,5 кг, 1.5 свинины и 1,2 грудинки раскатываем на мясорубке с решеткой 3 мм. Все мясо должно быть высшего сорта;
    • Для этой колбасы, вкус которой тоже знаком практически каждому, по ГОСТу используются: говядина 350 грамм, свинина 250 грамм, жир 600 грамм, крахмал картофельный 60 грамм, пол-литра ледяной воды, соль, чеснок и смесь перцев. Процесс приготовления такой же, как и в предыдущем рецепте. Отличительная особенность - предварительная подготовка продуктов. Здесь половину сала прокручивают на мясорубке с решеткой 3 мм, а вторую нарезают мелкими кубиками и добавляют в фарш, прошедший процесс взбивания в блендере.

      Домашняя украинская колбаса

      Этот вид вкусной колбасы готовится исключительно из свинины, которой берут в количестве 1200 грамм. Необходимым дополнением к нему станет 300 грамм щеки. Тонкость изготовления колбасы в том, что мясные продукты не раскатывают через мясорубку, а нарезают довольно небольшим кубиком. Это легче сделать, когда мясо слегка заморожено.

      Дальнейшее добавление специй и приготовление в ветчинной машине ничем не отличается от описанных в предыдущих рецептах или доступных в кулинарных книгах, прикрепленных к ветчинной машине.Изюминкой, влияющей на вкус украинской колбасы, является добавление небольшого количества (40 грамм) коньяка в приготовленный по ГОСТу фарш перед варкой.

      Колбаса в куриной ветчине

      Куриная колбаса, приготовленная в домашней ветчинной машине, является полностью диетическим блюдом, особенно если используется филе грудки. Из приправ для вареной куриной колбасы лучше подойдут французские приправы из трав и карри, молотый черный перец, паприка и чеснок. Сам процесс приготовления идентичен предыдущим вариациям - все ингредиенты пропускаются через мясорубку с мелкой сеткой, тщательно взбиваются в блендере с добавлением ледяной воды и помещаются для дальнейшего приготовления в пакет для запекания, вставленный в ветчинник. чаша.

      Колбаса в ветчине из индейки

      Колбасное изделие, приготовленное по этому рецепту, тоже никого не оставит равнодушным. Тонкость этого вида колбасы в том, что она готовится по украинскому типу, то есть к фаршу, который раскатывают на мясорубке с минимальным грилем, а затем фарш взбивают в блендере, помимо специи и соль, добавляется столько же нарезанного кубиком свиного сала. После того, как приготовленный по всем правилам фарш простоял в холодильнике три часа и созрел, его перекладывают в ветчину и отправляют вариться на полтора часа до готовности.

    Ветчинник Редмонд - уникальное устройство, благодаря которому можно легко приготовить домашних деликатесов из мяса, рыбы, птицы и морепродуктов с различными добавками и специями.

    Отныне настоящих гастрономических изыски из натуральных продуктов, которые вы выбрали сами!

    Во всем мире тенденция здорового питания и возврата к традиционной кухне становится все более актуальной.

    Компания REDMOND разработала уникальное устройство - ветчина , которое позволит вам приготовить самостоятельно :

    • роллы домашние ,
    • сосиски ,
    • свинина отварная
    • прочие мясные деликатесы .

    Вы можете приготовить домашние деликатесы в ветчинке REDMOND, используя:

    • мультиварка с дежой 5 литров,
    • мультиварка-скороварка ,
    • скороварки ,
    • духовка
    • и даже обычных горшков .

    Характеристики ветчины Redmond:

    • Корпус и съемные детали из нержавеющей стали
    • выбор 3-х разных объемов готовой продукции

    Принцип приготовления ветчины основан на термической обработке продуктов с одновременным их сжатием внутри формы.

    Команда шеф-поваров Редмонда разработала специально для вас рецепты различных блюд, которые можно приготовить с помощью ветчины RHP-M02.

    Рецепты редмондской ветчины:
    1. Ветчина "Купеческая"
    2. Рыбная ветчина с креветками и оливками
    3. Свиной окорок с индейкой и грибами
    4. Ветчина из свиного языка с каперсами

    * Рецепты могут быть адаптированы для других аналогов ветчинников:

    Свинина в ветчине

    Состав :
    • Свинина (шея) 2 кг
    • Чеснок 20 г
    • Горчица гранулированная 20 г
    • Специи
    Рецепт приготовления отварной свинины в ветчине :
    1. Мясо промыть, сделать в нем надрезы, нафаршировать чесноком, натереть солью, специями, горчицей, оставить мариноваться на 3 часа.
    2. стр. 2-11 ).
    3. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Ветчина "Купеческая"

    Состав:
    • Говядина (филе) 400 г
    • Свинина (филе) 400 г
    • Домашний фарш 300 г
    • Яйцо 1 шт
    • Желатин 15 г
    • Чеснок 10 г
    • Сухое молоко 10 г
    • Мускатный орех (молотый) 5 г
    • Специи
    Рецепт приготовления «Купеческой» ветчины :
    1. Мясо промыть, нарезать кубиками по 2 см, чеснок измельчить ножом.
    2. В отдельной емкости смешать мясо, фарш, мускатный орех, яйцо, сухое молоко, чеснок, желатин, соль, специи, тщательно перемешать.
    3. стр. 2-11 ).
    4. Поставьте ветчину в чашу мультиварки горизонтально, залейте водой, закройте крышку.
    5. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    6. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Говядина (филе) 700 г
    • Свиной жир 130 г
    • Желатин 15 г
    • Соевый соус 5 мл
    • Специи
    Рецепт ветчины «Украинская» :
    1. Мясо промыть, пропустить через мясорубку.
    2. Бекон нарезать кубиками по 0,5 см.
    3. В отдельной емкости смешать мясо, бекон, желатин, соус, соль, специи, все тщательно перемешать.
    4. Положите фарш в ветчину (см. П. стр. 2-11 ).
    5. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Свинина (филе) 500 г
    • Говядина (филе) 500 г
    • Желатин 15 г
    • Чеснок 6 г
    • Мускатный орех (молотый) 3 г
    • Перец
    Рецепт Царской ветчины :
    1. Мясо промыть, крупно нарезать, чеснок измельчить ножом.
    2. Мясо и чеснок перемешать, добавить желатин, мускатный орех, соль, специи, перемешать.
    3. Положите мясо в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-11, ).
    4. Поставьте ветчину в чашу мультиварки горизонтально, залейте водой, закройте крышку. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    5. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Говядина (филе) 750 г
    • Судак (филе) 300 г
    • Лук 75 г
    • Оливки 50 г
    • Стебель сельдерея 50 г
    • Зеленая спаржа 30 г
    • Желатин 15 г
    • Специи
    Рецепт ветчины из говядины и судака :
    1. Мясо и рыбу промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить в фарш оливки, соль, специи, желатин, перемешать до однородной массы.
    2. Разрезать сельдерей вдоль.
    3. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    4. Взбить фарш с сельдереем и спаржей.
    5. стр. 6-11 .
    6. Поставьте ветчину в чашу мультиварки горизонтально, залейте водой, закройте крышку. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    7. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Говядина (филе) 1.3 кг
    • Сливки 22% 90 мл
    • Сливочное масло 50 г
    • Лук зеленый 20 г
    • Чеснок 20 г
    • Желатин 15 г
    • Соевый соус 5 мл
    • Специи
    Рецепт приготовления говяжьей ветчины со сливками :
    1. Мясо промыть, нарезать кубиками 0,5 см, лук и чеснок измельчить ножом, масло растопить.
    2. В отдельной емкости смешать все ингредиенты, всыпать соль, специи, все перемешать, оставить мариноваться на 2 часа.
    3. Положите мясо в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-11, ).
    4. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    5. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Индейка (бедро) 600 г
    • Куриные бедра (филе) 600 г
    • Лисички (отварные) 150 г
    • Лук репчатый 130 г
    • Опята (отварные) 100 г
    • Яйцо 1 шт
    • Чеснок 30 г
    • Желатин 15 г
    • Зелень 10 г
    • Специи
    Рецепт приготовления ветчины из индейки с грибами :
    1. Филе промыть, измельчить вместе с грибами, зеленью, луком и чесноком.В фарш добавить соль, специи, яйцо, желатин, перемешать до однородности.
    2. Положите фарш в ветчину (см. П. стр. 2-11 ).
    3. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    4. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Индейка (филе) 1,5 кг
    • Куриные сердечки 600 г
    • Морковь 200 г
    • Чеснок 20 г
    • Манная крупа 15 г
    • Специи
    Как приготовить ветчину из индейки с куриными сердечками :
    1. Мясо и сердечки промыть, пропустить через мясорубку вместе с морковью (100 г) и чесноком (5 г), добавить в фарш манку, соль, специи, перемешать до однородности.
    2. Морковь (100 г) нарезать кубиками продольно.
    3. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    4. Фарш фаршировать морковью.
    5. Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом, п. 6-11 .
    6. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    7. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Лосось (филе) 750 г
    • Кальмар 400 г
    • Морковь 150 г
    • Шампиньоны 150 г
    • Желатин 15 г
    • Зелень
    • Специи
    Порядок приготовления ветчины из лосося с кальмарами :
    1. Рыбу и кальмаров промыть, измельчить вместе с грибами и морковью (80 г).
    2. Зелень порубить ножом.
    3. Добавить в фарш зелень, соль, специи, желатин, перемешать до однородности.
    4. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    5. Фарш фаршировать морковью.
    6. Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом, п. 6-11 .
    7. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    8. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Свинина (шея) 650 г
    • Индейка (бедро) 650 г
    • Морковь 50 г
    • Стебель сельдерея 40 г
    • Лук 40 г
    • Зелень 30 г
    • Каперсы 20 г
    • Желатин 15 г
    • Специи
    Как приготовить ветчину из свинины и индейки с каперсами :
    1. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и зеленью.
    2. В фарш добавить соль, специи, каперсы, желатин, перемешать до однородности.
    3. Морковь и сельдерей нарезать продольно кубиками.
    4. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    5. Взбить фарш с морковью и сельдереем.
    6. Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом, п. 6-11 .
    7. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    8. Далее выполнить п.12-13 п.

    Состав:
    • Телятина (филе) 1,5 кг
    • Зеленая спаржа 35 г
    • Сельдерей 35 г
    • Чеснок 20 г
    • Желатин (гранулированный) 15 г
    • Аджика 10 г
    • Зелень
    • Специи
    Как приготовить телячью ветчину со спаржей :
    1. Порубите зелень ножом.
    2. Мясо промыть, пропустить через мясной фарш с чесноком, добавить в фарш соль, специи, желатин, зелень, аджику, перемешать до однородной массы.
    3. Разрезать сельдерей вдоль.
    4. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    5. Измельчите измельченную спаржу и сельдерей.
    6. Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом, п. 6-11 .
    7. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    8. Далее выполнить п. 12-13 п.


    Состав:
    • Печень говяжья 300 г
    • Куриная печень 200 г
    • Куриные желудки 300 г
    • Морковь 150 г
    • Лук репчатый 100 г
    • Манная крупа 15 г
    • Специи
    Способ приготовления печеночной ветчины :
    1. Промыть желудки, печень, говядину, фарш вместе с луком и морковью (100 г), добавить в фарш манную крупу, соль, специи, перемешать до однородности.
    2. Оставшуюся морковь нарезать кубиками.
    3. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, , стр. 2-5 ).
    4. Фарш фаршировать морковью.
    5. Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом, п. 6-11 .
    6. Установите программу СУП, время приготовления 2 часа. Варить до конца программы.
    7. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Тилапия (филе) 600 г
    • Судак (филе) 480 г
    • Щука (филе) 450 г
    • Кальмар 370 г
    • Каперсы 100 г
    • Манная крупа 15 г
    • Специи
    Порядок приготовления рыбной ветчины с кальмарами :
    1. Рыбу и кальмаров промыть, пропустить через мясорубку, добавить в фарш соль, специи, манку, каперсы, перемешать до однородной массы.
    2. Положите фарш в ветчину (см. П. стр. 2-11 ).
    3. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    4. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Форель (филе) 500 г
    • Окунь (филе) 300 г
    • Креветки (очищенные) 300 г
    • Шампиньоны 100 г
    • Батон 80 г
    • Лук 50 г
    • Оливки (без косточек) 40 г
    • Чеснок 10 г
    • Желатин 7 г
    • Молоко 80 мл
    • Масло растительное 30 мл
    Приготовление рыбной ветчины с креветками :
    1. Шампиньоны и лук нашинковать ножом, рыбное филе промыть.
    2. Замочите буханку в молоке на 5 минут.
    3. Рыбное филе, чеснок и мясной фарш.
    4. В мультиварку выложить грибы и лук, залить растительным маслом. Закройте крышку. Установите программу РОЯЛЕНИЕ, время приготовления 5 минут, готовьте, периодически помешивая, до конца программы.
    5. Добавить в фарш обжаренные грибы с луком, креветками и желатином, перемешать до однородной массы.
    6. Положите фарш в ветчину (см. П. стр. 2-11 ).
    7. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут.Варить до конца программы.
    8. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Свинина (филе) 900 г
    • Говядина (филе) 300 г
    • Яйцо 1 шт
    • Сухое молоко 25 г
    • Мускатный орех (молотый) 6 г
    • Специи
    Порядок приготовления домашней колбасы «Докторская» :
    1. Мясо промыть, пропустить через мясорубку (на мелкой решетке) 3-4 раза, добавить в фарш яйцо, сухое молоко, соль, сахар, перемешать до однородной массы.
    2. Положите фарш в ветчину (см. П. стр. 2-11 ).
    3. Поставьте ветчину в чашу мультиварки горизонтально, залейте водой, закройте крышку.
    4. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
    5. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Свинина (филе) 1,2 кг
    • Шкура свиная 500 г
    • Чеснок 30 г
    • Маринованный имбирь 25 г
    • Горчица гранулированная 20 г
    • Желатин 15 г
    • Зелень (сушеная) 10 г
    • Специи
    Порядок приготовления p вкусная свиная муха :
    1. Промойте мясо и кожу.
    2. Нарезать мясо кубиками по 2 см.
    3. Чеснок измельчить ножом.
    4. В отдельной емкости смешать мясо, чеснок, соль, специи, горчицу, сушеную зелень, имбирь, желатин, все перемешать.
    5. Обрежьте кожу шириной 14 см, длиной 30 см.
    6. Кожу распределить по внутреннему диаметру ветчины, выложить в нее мясо (см. П. с. 2-11 ).
    7. Поставьте ветчину в чашу мультиварки горизонтально, залейте водой, закройте крышку.
    8. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут.Варить до конца программы.
    9. Далее выполнить п. 12-13 п.

    Состав:
    • Язык свиной 1,2 кг
    • Желатин 15 г
    • Специи
    Порядок приготовления рулета из свиного языка :
    1. Язык залейте кипятком, затем снимите кожицу, нарежьте продольно кусочками толщиной 0,3 см.
    2. В отдельной посуде смешать язык, желатин, соль, специи, тщательно перемешать.
    3. Скатайте язык в рулет, равный внутреннему диаметру ветчины.
    4. Состав:
    • Салатные очищенные креветки 700 г
    • Форель (филе) 600 г
    • Тилапия (филе) 500 г
    • Оливки 100 г
    • Лимонный сок 20 мл
    • Желатин (сухой) 15 г
    • Сушеная зелень
    • Соль, специи
    Приготовление рыбной ветчины с креветками и оливками :
    1. Промойте рыбу.Пропустить тилапию через мясорубку, форель нарезать кубиками по 2 см. Добавить в фарш форель, креветки, оливки, сок, желатин, сушеную зелень, соль, специи, перемешать до однородной массы.
    2. Положите фарш в ветчину (см. Раздел, пункты 2–11). Далее следуйте инструкциям в соответствии с разделом «Эксплуатация продукта».
    3. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут.
    4. Готовьте до конца программы. Затем выполнить пункты 12-13 раздела « Эксплуатация товара»
    5. Зелень
    6. Соль, специи
    7. Как приготовить ветчину из свиного языка с каперсами :
      1. Свинину промыть, зелень нарезать ножом.Свинину, чеснок (5 г), язык и грибы пропустить через мясорубку, добавить в фарш соль, специи, каперсы, зелень, манку, перемешать до однородности.
      2. Положить фарш в ветчину (см. Раздел, пункты 2–5).
      3. Нафаршировать фарш чесноком (15 г). Затем следуйте инструкциям в соответствии с разделом, стр. 6-11.
      4. Установите программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Варить до конца программы.
      5. Затем выполнить пункты 12-13 раздела.

      Ветчинник REDMOND RHP-M02 - устройство, предназначенное для приготовления ветчины, колбас, рулетов и других деликатесов из мяса, птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей.

      Приятного приготовления!
      👍 Понравился рецепт, поделитесь страницей с друзьями, спасибо:

    Дешевые авиабилеты в Германию от 231 $

    Путеводитель по Германии

    После долгих периодов войн, конфликтов и разногласий сегодня Германия - увлекательное место для путешественников.От портового города Гамбурга и тихих пляжей Балтийского побережья, через столицу Берлин и финансовую столицу Франкфурт, до Баварии на пышном юге и до Мюнхена путешественники, бронирующие авиабилеты в Германию, будут избалованы местами для посещения. Германия настолько богата историей и культурой - от вековой давности до недавнего времени, - что вам понадобятся недели, чтобы хотя бы частично ее испытать.

    Рейс в Германию часто вызывает в воображении образы сказочных замков, построенных давным-давно, во времена правления императоров и князей, которые столь же гостеприимны, как и его живописные деревни, а также сады, за которыми ухаживает самая элита Европы.Вы обязательно захотите посетить как можно больше этих прекрасных замков. Есть также много музеев для любителей истории, в которых можно провести день, памятники мировой войны, в которых можно поразмышлять, старые здания и скрытые лестницы, в которых можно заблудиться, и можно даже стоять на том же месте, где когда-то стояла Берлинская стена. Или возьмите мальчишку и пиво и просто расслабьтесь в одном из многочисленных пабов, разбросанных по всей стране. Страсть немцев к совершенству проявляется даже в их любимом напитке. Фактически, в Германии действует Закон о чистоте, который восходит к 1500-м годам, обеспечивая высочайшие стандарты, когда дело касается янтарного нектара.От языческих фестивалей до Октоберфеста и множества ледерхозенов между ними - есть разные причины для бронирования авиабилетов в Германию.

    Достопримечательности Германии во многом зависят от того, в какое время года вы путешествуете. В летний сезон проходят сотни фестивалей и концертов под открытым небом. Затем, конечно же, у вас есть всемирно известный Октоберфест, крупнейший в мире фестиваль пива, который проводится с середины до конца сентября и длится до первых выходных октября. Если вы забронируете авиабилеты в Германию зимой, вы увидите, что ее маленькие деревушки загораются, как рождественская сказка.В его захватывающих городах со всемирно известными музеями и галереями есть очаровательные и тщательно отреставрированные старые города, где проходят многовековые рождественские ярмарки. Заснеженные горы Германии, морские курорты, заповедники и национальные парки предоставляют множество возможностей для отдыха в течение всего года.

    Германия также, несомненно, является одним из самых разнообразных регионов Европы, состоящим из разных регионов и граничащим с рядом стран, включая Швейцарию, Польшу, Францию ​​и Австрию.Это разнообразие отражается на его людях, а также влияет на его кухню. В целом, еда сытная и простая. Любимые закуски во время Октоберфеста - это колбаса, курица, käsespätzle, квашеная капуста и, конечно же, пиво.

    Для многих полеты в Германию - это пилснеры пива и ночные клубы, а для других - возможность окунуться в многовековую историю. Для более расслабленных путешественников есть кафе на тротуарах, где можно отдохнуть и пообщаться с местными жителями на одной из многочисленных великолепных площадей страны.Независимо от того, почему вы заказываете рейс в Германию, вы никогда не забудете этот опыт. Вот несколько советов, которые помогут вам спланировать поездку в эту очаровательную страну.

    Какая погода в Германии?

    Сезоны в Германии имеют отличительные особенности. Зимой холодно и влажно, а по мере того, как вы путешествуете дальше на восток, температура опускается от почти нуля до значительно ниже нуля. Если вы дойдете весной до апреля и мая, вы увидите, как цветут все фруктовые деревья и цветы.Лето теплое, хотя иногда бывают пасмурные дождливые дни. Не бывает слишком, хотя обычно слишком жарко. Диапазон температур от 60 до середины 80 (по Фаренгейту). Визит осенью позволит вам увидеть красивую осеннюю листву.

    Сколько длится перелет в Германию?

    Крупные города Германии имеют хорошее воздушное сообщение с Соединенными Штатами. Из Нью-Йорка перелет в Берлин или Мюнхен занимает от восьми до девяти часов. Если вы летите из Майами, вы можете рассчитывать прибыть в Майами или Берлин менее чем через десять часов.Полеты с западного побережья занимают больше времени - вы проведете в воздухе примерно одиннадцать с половиной или двенадцать с половиной часов, летя из Лос-Анджелеса в Берлин или Мюнхен.

    Какие авиакомпании летают в Германию?

    В Германии расположено несколько крупных международных аэропортов во Франкфурте, Мюнхене, Дюссельдорфе и Берлине. Если вам нужна лучшая доступность, посетите аэропорт Франкфурта, который является четвертым по загруженности аэропортом в Европе. Многие крупные американские и международные перевозчики обслуживают этот обширный узел, в том числе American, Delta, United, British Airways и Emirates.Дальше на юг аэропорт Мюнхена принимает рейсы авиакомпаний American, Delta, United, KLM, Air Canada и других.

    Что взять с собой на рейс в Германию?

    Погода в Германии может сильно различаться в зависимости от города назначения и времени года. Зимы в большинстве немецких городов обычно прохладные или холодные, поэтому вы можете чувствовать себя комфортно, используя теплые слои, водонепроницаемую оболочку и теплую шляпу. В действительно холодные дни сделайте то же, что и местные, и наденьте теплый шарф. Лето в Германии часто теплое - в Берлине июльские температуры часто колеблются в пределах 70-х (по Фаренгейту) - с более прохладными вечерами и периодическими дождями, поэтому легкие одеяла и зонтик помогут вам чувствовать себя комфортно.Если вы собираетесь в горный городок, такой как Миттенвальд или Берхтесгаден, не забудьте взять с собой походные ботинки и теплую куртку для более прохладной, чем обычно, альпийской погоды круглый год. Самое главное, возьмите с собой пару удобной обуви для ходьбы, чтобы перемещаться по историческим мощеным улочкам и оживленным вокзалам.

    Как передвигаться по Германии

    В Германии есть несколько международных аэропортов, в том числе аэропорт Берлин-Тегель (TXL), аэропорт Берлин-Шенефельд (SXF), аэропорт Мюнхена (MUC) и аэропорт Франкфурта (FRA).Все они предлагают эффективные железнодорожные и автобусные перевозки для достижения центра города, а также другие варианты. Путешественники также могут получить билет Rail & Fly одновременно с бронированием рейса в Германию. Это вариант без стресса, когда вы приземляетесь и вылетаете, поскольку он предлагает бесплатные стыковочные железнодорожные перевозки в любой немецкий аэропорт и обратно. Вот еще несколько советов, как добраться до нужного места из каждого из этих аэропортов.

    Аэропорт Берлин Тегель:

    Берлинский аэропорт Тегель - это аэропорт, которым в настоящее время будет пользоваться большинство пассажиров при полетах в Берлин.Он удобно расположен всего в пяти милях от города. Будучи четвертым по загруженности аэропортом Германии, Берлин Тегель обслуживает более 20 миллионов пассажиров в год. Новый аэропорт (международный аэропорт Берлин-Бранденбург) в настоящее время строится рядом с аэропортом Берлин-Шенефельд, а аэропорт Тегель планируется закрыть где-то в 2018 году.

    А пока самый быстрый способ добраться до центра города из аэропорта Тегель - сесть на автобус Airport Express. Автобусная остановка находится за пределами Терминала A / B, и билеты можно приобрести на борту, в билетных автоматах за пределами здания терминала или в билетной кассе возле выхода из Терминала A / B.Цены очень доступные. Автобусное сообщение имеет множество маршрутов и очень часто ходит из аэропорта. Из-за большого количества доступных маршрутов и вариантов было бы разумно спросить кого-нибудь в аэропорту, какой автобус будет лучшим вариантом для вас, в зависимости от того, куда именно вам нужно ехать. Вы также можете воспользоваться услугами такси, но оно будет стоить значительно дороже, чем автобус. Однако это может быть быстрый и эффективный метод, если вы не хотите пробовать ориентироваться в общественном транспорте.Вы также можете арендовать автомобиль, если хотите; центр проката автомобилей расположен на нижнем этаже возле терминала E. И наконец, имейте в виду, что поезда U-Bahn (метро) и S-Bahn (городская железная дорога) не обслуживают Тегель напрямую.

    , аэропорт Берлин-Шенефельд:

    Аэропорт Берлин-Шенефельд расположен на территории бывшего Восточного Берлина, в 11 милях к юго-востоку от центра города. Аэропорт - популярные ворота в Берлин и восточную часть Германии. Хотя в настоящее время это меньший из двух международных аэропортов Берлина, поскольку он в основном обслуживает чартерные рейсы и лоукостеров, он подвергается серьезной модернизации.Первоначально новый международный аэропорт Берлин-Бранденбург, открытие которого запланировано на 2018 год, должен был заменить оба аэропорта Тегель и Шенефельд, превратившись в единый коммерческий аэропорт, обслуживающий Берлин и окрестности Бранденбурга. Однако из-за растущего числа пассажиров, летающих в этот район, было решено, что новый аэропорт заменит только Тегель, а Шенефельд будет расширен. Новый аэропорт строится рядом с Шенефельдом, и планируется включить часть существующей инфраструктуры аэропорта в новый аэропорт Берлин-Бранденбург.Также частью плана является использование терминалов Шенефельда как минимум до 2023 года для обслуживания недорогих перевозчиков в рамках нового аэропорта.

    Из аэропорта Шенефельд до центра города можно добраться тремя видами общественного транспорта: региональным поездом (Airport Express), городской электричкой и автобусом. Самый быстрый способ добраться до центра города - сесть на поезд Airport Express, который отправляется каждые полчаса от станции Flughafen Berlin-Schoenefeld, очень близко к терминалу аэропорта. Поезда S-Bahn ходят каждые десять минут и полчаса, но добраться до центра города занимает немного больше времени, чем у региональных поездов, из-за количества остановок, которые они делают.Автобусное сообщение имеет множество маршрутов и очень часто отправляется из аэропорта. Из-за большого количества маршрутов и вариантов, доступных путешественникам, было бы неплохо спросить кого-нибудь в аэропорту, какой автобус подойдет вам лучше всего. Автобусы также могут доставить вас до станций U-Bahn, берлинской подземной скоростной железной дороги, откуда вы затем сможете добраться до нужного места. Если у вас нет бюджета, вы можете взять такси, которое припарковано прямо у зала прибытия.Только поймите, что это не самый дешевый вариант. Как и в Berlin Tegel, возможна аренда автомобилей.

    Аэропорт Мюнхена:

    S-Bahn - один из самых простых и удобных способов попасть в город, особенно если вы везете багаж. Он ходит прямо из аэропорта каждые двадцать минут, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что вы слишком торопитесь. Вы также можете сесть на автобус Lufthansa от терминала прилета аэропорта. Есть такси, но они намного дороже, чем другие доступные варианты.Тем не менее, если вы можете разделить стоимость проезда с друзьями, это может быть жизнеспособным выбором.

    Аэропорт Франкфурта:

    До города легко добраться из аэропорта, расстояние до него составляет всего 7 с половиной миль. Опять же, поезда городской железной дороги - самый простой и удобный способ передвижения, и они ходят каждые пятнадцать минут. Автобус AirLiner также совершает несколько поездок в город. Он ходит каждые тридцать минут, и поездка не должна длиться больше получаса. Вы можете выбрать такси, но это будет стоить вам намного дороже, чем поезд городской железной дороги.Если у вас есть друзья, путешествующие с вами, и вы можете разделить стоимость, тогда это может сработать как лучший вариант из трех.

    После того, как вы доберетесь туда, куда вам нужно, как вы, наверное, уже поняли, в Германии есть отличная железнодорожная и автобусная сеть для передвижения по стране, а также крупные и региональные аэропорты, если вы предпочитаете летать. Другой вариант - круиз по Рейну или Майну.

    Германия имеет отличную железнодорожную и автобусную сеть для передвижения по стране, а также крупные и региональные аэропорты.Другой вариант - круиз по Рейну или Майну. В некоторых городах есть районы, которые лучше всего исследовать пешком, например исторические районы Берлина и Франкфурта. Однако общественный транспорт - лучший способ передвигаться по городу. В Берлине особенно хорошо развита система общественного транспорта. Такси также доступны, но, конечно, будут стоить немного дороже.

    Хотя в городах можно ездить на автомобиле, общественный транспорт лучше, так как движение в час пик утомляет. В Берлине парковка - это проблема, тем более, что ограничения на парковку не всегда четко обозначены.При парковке в гараже платите перед тем, как подойти к машине. Вставьте билет в автомат, заплатите сумму и заберите билет. Подойдите к машине и при выходе вставьте билет в прорезь, чтобы поднять шлагбаум. В то время как многие сельские общие участки автобана не имеют объявленных ограничений скорости, другие части, а также многие другие автомагистрали имеют ограничение скорости 80 миль в час, как рекомендовано правительством Германии. Двигайтесь осторожно, чтобы не получить штраф за превышение скорости.

    Чем заняться в Германии?

    Германия предлагает что-то для каждого путешественника.В Берлине исследуйте остатки Берлинской стены, танцуйте всю ночь напролет в техно-клубах или посетите Ворота Иштар Вавилона на Музейном острове. Наслаждайтесь красотой природы на пешеходном маршруте Малервег или совершите поездку по канатной дороге на вершину Цугшпитце, самой высокой горы страны. Любители истории могут узнать о Холокосте в мемориальном комплексе концентрационного лагеря Дахау, прогуляться по лабиринту Императорских бань в Трире или полюбоваться 600-летней архитектурой готического Кельнского собора.

    Во время зимних каникул вы можете принять участие в одной из самых любимых традиций Германии: рождественских ярмарках. На этих сказочных рынках, которые работают с конца ноября по декабрь, вы можете попробовать горячий глинтвейн, перекусить классическими колбасными блюдами и сделать покупки в киосках под открытым небом. Многие, в том числе популярный Нюрнбергский рынок Кристкиндлесмаркт и очаровательный Дрезденский Штризельмаркт, регулярно проводят развлекательные мероприятия для посетителей.

    Если вам нравятся потрясающие замки, горные пейзажи и города из сборников рассказов, «Романтическая дорога» поможет вам.Возьмите напрокат автомобиль или закажите тур по этому 220-мильному маршруту, который простирается от Фюссена на юге до Вюрцбурга на севере. Остановки по пути включают живописные улицы Ротенбурга-об-дер-Таубер и возвышающийся замок Нуэшванштайн, который вдохновил замок в диснеевской «Спящей красавице».

    Для семей на Боденском озере можно покататься на лодках и поплавать, а тематический парк Europa-Park предлагает развлекательные программы и карнавальные аттракционы. Активные путешественники могут испытать превосходный снежный покой на горнолыжном курорте Оксенкопф или покататься на милях беговых лыж в Обераммергау.

    Советы для вашего пребывания в Германии

    • Германия - родина рождественских огней, поэтому неудивительно, что такие города, как Берлин и Франкфурт, действительно сияют во время курортного сезона. Посещение в это время - волшебное переживание.
    • Любителям пива стоит отправиться в Вайенштефан к северу от Мюнхена, чтобы посетить старейшую пивоварню в мире.
    • Пешеходные экскурсии - отличный способ исследовать город, поэтому зашнуруйте кроссовки и прогуляйтесь по таким городам, как Берлин, Мюнхен, Кельн и другие.
    • Германия является домом для многих очаровательных замков, но замок Нойшванштайн является его наиболее фотографируемым. Фактически, это одна из самых популярных туристических достопримечательностей Европы.
    • Если вам нравится музыка, обязательно посетите Берлинский филармонический оркестр, который неизменно входит в число лучших оркестров мира.
    • Поиск рейсов из Германии

      Благодаря большому количеству международных аэропортов, вылететь из Германии очень просто. Если вы летите внутренней авиакомпанией, такой как American или Delta, или международным перевозчиком, например British Airways или Lufthansa, Cheapflights может помочь вам найти идеальный маршрут.Посетите https://www.cheapflights.co.uk, чтобы узнать о лучших предложениях рейсов из Германии.

      Автобусы и такси обслуживают большинство крупных аэропортов Германии, поэтому совершить перелет несложно. Остаться возле вокзала? Подумайте о том, чтобы сесть на поезд. В большинстве крупных аэропортов Германии, включая Франкфурт, Дюссельдорф и Мюнхен, есть удобные железнодорожные станции. Если вы путешествуете в выходные или в понедельник утром, выделите дополнительное время в пути в крупных городах, таких как Франкфурт и Берлин. Остерегайтесь мест расположения аэропортов - например, аэропорт Франкфурт-Хан расположен почти в двух часах езды на автобусе от центра города.

      Выбрав пункт назначения и город отправления, обязательно ознакомьтесь с нашими путеводителями по аэропортам Германии, чтобы получить более подробную информацию о поездках и полезные советы.

    Вернуться к началу

    Насколько популярны рейсы в Германию в этом году?

    Спрос на рейсы

    в Германию снизился на 78% по сравнению с предыдущим годом.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *