Вафли со сгущенкой круглые: Вафли Яшкино Голландские с вареной сгущенкой 290г

Готовые вафли круглые со сгущенкой вареной

Готовые круглые вафли с вареной сгущенкой и кокосовой стружкой — карамельный вафельный торт, который понравится любителям простых и быстрых рецептов, которые можно сделать на скорую руку, а не самые юные кулинары смогут вспомнить как в детстве это было вкусно. 🙂 Лакомство невероятно простое в приготовлении и дает полет для фантазии, ведь, основной состав продуктов можно обогащать разнообразными ингредиентами: кокосовой стружкой, кусочками фруктов, орехами, маком, сухофруктами. Подавать такой простой торт из готовых вафельных коржей со сгущенкой можно самостоятельно, а можно разнообразить шариками ванильного мороженного. Пошагово оформленный рецепт с фото покажет один из вариантов оформления такого простого торта без выпечки.

Ингредиенты:

круглый вафельный корж белый — 3 шт.;
сгущенное молоко вареное — 1 банка;
орехи — по желанию;
круглый вафельный корж шоколадный — 3 шт.;
кокосовая стружка.

Как сделать торт из готовых вафельных коржей со сгущенкой

Такой вафельный торт отличается не только простотой формирования, но и быстрым приготовлением. Если в запасах есть заявленные ингредиенты, то можно всего за 10 минут создать вкусное сладкое лакомство к приходу нежданных гостей. Разнообразие коржей обогатит вкус привычного всем десерта, а кокосовая стружка внесет свою интересную нотку. Для начала, нужно выложить на устойчивую тарелку первый хрустящий вафельный корж.

Покрыть его сгущенным молоком, тщательно промазывая края десерта.

Накрыть белый корж шоколадным, смазать его повторно сгущенкой и присыпать кокосовой стружкой. По желанию, белые коржи можно посыпать орешками. Таким образом нужно формировать вафли круглые со сгущенкой пока не кончатся все коржи и сгущенное вареное молоко.

Оформить торт со сгущенкой из готовых вафельных коржей можно как я — сверху присыпать кокосовой стружкой сверху и также украсить по бокам.

Можете дополнительно смазать вафельный торт по краю сгущенкой и потом присыпать кокосом.

Готовые вафли со сгущенкой должны постоять хотя бы четверть часа, чтобы круглые хрустящие коржи пропитались сгущенным молоком и кокосовый ароматом. Далее, десерт нужно просто нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ароматный кокосовый торт из готовых вафельных коржей со сгущенкой многим знаком еще из детства, а юные кулинары смогут впервые сделать его своими руками. Это простой торт без выпечки может выручить в моменты, когда нужно подать быстрый десерт к чаепитию. Блюдо выходит очень сладким, насыщенным во вкусе и готовится за считанные минуты!

трубочки со сгущёнкой

В наступившие Новогодние праздники, мы находимся дома намного больше, чем в рабочие дни. Поэтому нам всегда хочется удивить и повкуснее накормить наших родных и любимых. Именно сегодня моя сестра Екатерина готовила своим любимым вкусные, красивые и сладкие вафельные трубочки со сгущённом молоком и орешками.

Все остались в полном восторге и взрослые и дети. Думаю, многие хозяйки захотят побаловать своих домочадцев домашней выпечкой, тем более те, у кого есть специальные формы, давно забытые, но такие полезные и универсальные.

автор рецепта — Екатерина Марутова

Потребуется:
• Яйца – 5 шт.
• Сахар – 300 гр.
• Мука – 300 гр.
• Маргарин – 200 гр.
• Сгущённое молоко (варёное) – 1 б. – для начинки наших вафель
• Орешки (любые) — арахис – 100 гр. – для начинки вафель
• Масло растительное – для смазывания формы вафельницы.

Как приготовить домашние трубочки со сгущёнкой:

С каждой последующей вафлей, тесто готовится всё быстрее. Сначала примерно 1 минуту, затем будет хватать 20-30 секунд, чтобы вафли приготовились.
Когда круглые вафельные листики готовы, сразу нужно их свернуть трубочкой. Это очень важно, так как готовые вафли почти сразу застывают. Так выпекаем всё трубочки, каждую сразу заворачиваем и даём полностью остыть. Когда вафли остыли, приступаем к их набивке варёной сгущёнкой и орешками.

Екатерина это делает так: с одного края свёрнутые вафельные трубочки набивает варёной сгущёнкой с помощью кондитерского мешка. Затем с другой стороны закладывает несколько орешков, затем снова сгущёнка и так до полного заполнения вафельной трубочки.Получаются очень вкусные и красивые домашние вафли со сгущёнкой и орешками. Пока Екатерина допекала вафли, они изрядно поредели. Муж и ребёнок делали своё дело – ведь запах распространяется по квартире просто бешенный.Наливаем чай и зовём всех домашних к столу.

Приятного Всем аппетита и чаепития желает Светлана, Екатерина и kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Вафельный торт со сгущенкой. Пошаговый рецепт с фото

Пересмотрев в интернете множество рецептов вафельных тортов, пришла к вводу, что его можно отнести к ним. Форма круглая, есть начинка, коржи (вафли) и внешнее украшение. Такой простой и примитивный вафельный торт со сгущенкой может сделать даже и ребенок, настолько в нем все просто.

Торты без выпечки – настоящая палочка-выручалочка для тех, у кого нет времени на длительное стояние у плиты. Готовятся они быстро, обладают отличным вкусом – все это делает их популярными и востребованными. Долго думала над тем, в какую категорию отнести этот рецепт и как его назвать, ведь многие, посмотрев на него, скажут, что это всего лишь вафли, перемазанные сгущенным молоком.

Ингредиенты:

Вафли круглые – 1 упаковка,
Вареная сгущенка – 1 банка (500 мл.),
Посыпка из мастики,
Крошки печенья или коржей.

Для помадки:

Какао – 3 ст.ложки,
Сахар – 1 стакан,
Вода – 3 ст.ложки,
Масло сливочное – 70-80 гр.,
Мука – 1 ст. ложка

Вафельный торт со сгущенкой – рецепт

Приготовление вафельного торта начинается с помадки. Сделаем шоколадную помадку на основе какао и сливочного масла. В кастрюлю всыпьте сахар. Добавьте кубики сливочного масла комнатной температуры.

Влейте воду. Кстати, вместо воды можно использовать и молоко. На вкус это сильно не повлияет.

Помешивая, доведите массу до кипения.

После этого всыпьте порошок какао. Размешайте, чтобы не было комочков. Убавьте огонь и поварите еще 5-7 минут.

Помадка получается все еще достаточно жидкой. Всыпьте муку.

Она в этом рецепте будет выполнять роль загустителя. Лопаткой или ложкой тщательно размешайте смесь. Дайте ей провариться еще около 5 минут. Снимите с огня. По консистенции такая шоколадная помадка должна получиться наподобие сырой сгущенки. Но не стоит переживать, ведь по мере остывания, примерно чрез 30-40 минут она станет значительно гуще.

Поэтому уваривать ее до изначально густого состояния, я бы не рекомендовала, так как потом тяжело ее будет наносить на изделия. Пока она будет остывать, займемся самим тортом. Для начала нужно приготовить вафли. Это могут быть как цветные, так и белые вафли, по форме – круглые или квадратные. Выбор всегда остается за вами. Далее каждую из вафель нужно промазать вареной сгущенкой. Формируя, таким образом, торт из вафельных коржей, каждую вафлю прижимайте руками.

Бока торта можно присыпать крошкой печенья.

С помощью ложки нанесите шоколадную помадку на торт.

Украсите торт по своему усмотрению. Можно посыпать его рублеными орехами, кокосовой стружкой, тертым шоколадом, ягодами, фруктами, взбитыми сливками из баллончика, масляным кремом и так далее. Все зависит от вашей фантазии. В данном рецепте я использовала крошку, которая осталась у меня после изготовления сердечек из мастики. Вафельный торт с вареной сгущенкой готов. Приятного чаепития.

Вафельный торт со сгущенкой. Фото

Торт из вафельных коржей со сгущенкой — Рецепты с вафельными коржами

История блюда

Основой десерта «Вафельный торт из готовых коржей» являются, конечно, тонкие вафли. Термин «вафля» происходит из Древней Греции и означает «соты», «ячейки». Впервые вафли появились в XIII веке в Австрии, но на современные изделия похожи были мало. Десерт изготавливался из оставшегося после выпечки более дорогих и сложных изделий теста, разбавленного водой. Сверху они поливались сиропом из сахарной глазури. Спустя время такие вафли стали печь по всей Европе — во Франции, в Бельгии, в Чехии.

Перед тем, как сделать торт из вафельных коржей, проверьте, есть ли у вас все необходимое. Ингредиенты для десерта можно купить практически в любом магазине – вафельные коржи любой формы и цвета, банка вареного сгущенного молока и сливочное масло хорошего качества высокой жирности (от 72%). Рецепт вафельного торта из готовых коржей может содержать также другие ингредиенты, например, грецкие орехи, сухофрукты или свежие фрукты и ягоды.

Ингредиенты:

Сливочное масло 82,5% жирности –120 г
Вареная сгущенка – 380 г (1 банка)
Коржи вафельные – 8 шт.
Орехи грецкие – 100 г

План приготовления

Начнем готовить наш десерт. Этот рецепт торта из вафельных коржей настолько прост, что приготовить его смогут даже дети. При условии, конечно, что взрослые откроют им банку со сгущенкой. В качестве основы используем круглые вафельные коржи в количестве 8 штук. Форму, количество и цвет коржей выбираем на свое усмотрение. Также нам понадобится вареное сгущенное молоко, которое можно как приобрести, так и приготовить самому, отварив обычную белую сгущенку.
Готовим ингредиенты для приготовления торта из вафельных коржей.
Для того, чтобы приготовить торт из вафельных коржей со сгущенкой, рецепт которого вы сейчас читаете, необходимо достать заранее из холодильника сливочное масло. Ни в коем случае не нагревайте его! Масло может слишком растаять и «поплыть», и консистенция крема будет более жидкой. Просто оставьте его на кухонном столе на 1 час, масло станет мягким, но не растает (конечно, если в вашей кухне нет жары 40 градусов). Банку со сгущенным молоком аккуратно откройте консервным ножом.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло. Откройте банку со сгущенкой.
В небольшой, но глубокой миске смешиваем вареное сгущенное молоко и подтаявшее сливочное масло.
Смешиваем в одной емкости масло и молоко.
Крем для торта из вафельных коржей с вареной сгущенкой можно смешать блендером или в кухонном комбайне. Но если масло нужной нам температуры, однородности крема можно добиться обычной ложкой. Крем получится чуть более жидким, с ложки будет падать тяжелой струйкой.
Взбиваем крем ложкой, добиваясь его однородности.
Следующим ингредиентом являются грецкие орехи. В сети много вариантов начинок для таких тортов, но мне нравится больше всего использовать орехи – грецкие, кешью, миндальные хлопья, фундук. Орехи перекладываем в чашу блендера и измельчаем ножом на высокой скорости до мелкой крошки.
Измельчаем грецкие орехи блендером до мелкой крошки.
Начинаем собирать торт из вафельных коржей в домашних условиях. На ровную поверхность, например, большую разделочную доску, кладем корж и выкладываем на него 2-3 ложки крема. Ножом распределяем крем равномерно по поверхности, добиваясь того, чтобы крем заполнил все ячейки вафли.
Заполняем кремом ячейки вафли. Удобно выравнивать поверхность ножом или лопаткой.
Второй и шестой коржи после нанесения крема посыпаем измельченными орехами. Можно также смешать крем с орехами перед нанесением, на вкусе торта это не отразится.
На второй и шестой коржи сыплем слой орехов.
Так наносим крем на все семь коржей. Сверху накрываем последней вафлей и кладем пресс на 10-15 минут, чтобы коржи плотно прижались друг к другу и торт не развалился. Торт с вафельными коржами с фото готов.
Чередуя вафли и крем, формируем торт. Сверху на 20 минут кладем груд, чтобы вафли прижались друг к другу.
Теперь торт можно украсить. Наносим последний слой крема и присыпаем по внешнему краю измельченными орехами.
Украшаем торт грецкими орехами, обсыпав ними край верхнего коржа.
Перед подачей выдерживаем торт из домашних вафельных коржей на столе 2-3 часа для пропитки, затем помещаем в холодильник. Украшаем десерт листьями свежей мяты или ягодами.
Для пропитки 2-3 часа пусть торт постоит на столе. Затем убираем десерт в холодильник.

Польза блюда

Говорить о пользе такого десерта, как торт из домашних вафельных коржей, рецепт которого вы только что прочли, не будем. Ведь такой простой, вкусный и невероятно душевный тортик не обязательно должен быть еще и полезным, правда? Вот мы и приготовили торт из вафельных коржей. Рецепт с фото подробно рассказал обо всех этапах его приготовления, так что такой десерт у всех получится без особого труда! фото 11

Торт вафельный со сгущенкой и маслом

Вафельный торт со сгущенкой, рецепт с фото

Вафельный торт со сгущенкой — лакомство родом из детства. Этот десерт мы готовили дома и со сгущенкой, и с вареньем, и с орехами. Иногда нам помогали родители, точнее мы помогали родителям, а иногда мы справлялись с этой нехитрой задачей вполне самостоятельно.

У этого рецепта есть один сложный момент — дождаться пока вафельные коржи пропитаются кремом, в остальном же, его способен приготовить любой 🙂

Варианты приготовления вафельного торта

В этот раз я решила приготовить более классический вариант рецепта, так сказать, для наглядности. На самом же деле, этот закусочный торт очень любит эксперименты с ингредиентами и разными добавками. Вот пару вариантов, которые сразу приходят на ум:

разные орехи. Торт можно дополнить орехами, можно использовать грецкие или любые другие на ваш вкус. Орехи нужно немного измельчить в блендере или порубить ножом, а затем выкладывать небольшими порциями на каждый корж, поверх крема. Украсить такой торт можно шоколадной глазурью, а сверху посыпать рублеными орехами.

варенье или джем. В детстве мы часто оставляли несколько вафельных коржей и смазывали их не сгущенкой, а любимым вареньем. Такой тортик получался менее сладким и имел более интересный вкус. Рекомендую выбирать не очень сладкие виды варенья, иначе вкус будет слишком приторный.
фрукты и ягода. Добавляя разные фрукты и ягоды можно здорово разнообразить вкус и внешний вид десерта. Единственное, нужно помнить, что такие добавки могут давать достаточно много влаги, так что такой тортик будет более сочный и кушать его нужно достаточно быстро.
сухофрукты и кокосовая стружка. Можно добавлять любые интересные ингредиенты которые вам по вкусу. Сухофрукты нужно предварительно залить водой и дать им немного настояться, а кокосовую стружку можно соединить со сгущенным молоком.

Крем для вафельного торта

Хотела бы сказать несколько слов о креме. Классический вариант крема для тортика сложно назвать низкокалорийным или полезным.

Я использовала соотношение 200 г масла на 550 г вареной сгущенки, но эти пропорции можно менять, например, уменьшить количество масла или увеличить соотношение сгущенного молока. Чем больше в креме сгущенки, тем он более сладкий, а чем больше масла — тем более калорийный.

При желании крем можно дополнить обычным сгущенным молоком. Вместо сливочного масла можно использовать более низкокалорийные аналоги, или приготовить не масляный крем, а заварной.

Вафельный торт — это десерт который достаточно хорошо переносит разные эксперименты, так что включайте фантазию и добивайтесь идеального результата.

Как варить сгущенное молоко в банке

Чтобы сварить сгущенку в банке, нужно поставить ее в большую высокую кастрюлю с холодной водой. Чем выше слой воды который покрывает банку — тем лучше. Доводим воду до кипения и варим сгущенку на небольшом огне 2 часа. Не вынимая банку из кастрюли остудить ее до комнатной температуры, а затем использовать по назначению.

Важно! Вода должна покрывать банку полностью в течение всего процесса приготовления, иначе она может взорваться! Доливать в кастрюлю можно только горячую воду, иначе банка может лопнуть! Перед приготовлением, с банки нужно снять этикетку и удалить остатки клея, саму же банку хорошо помыть.

Чем дольше варится сгущенное молоко, тем темнее и более густой получится масса. Варить сгущенное молоко можно от 1,5 до 4 часов, по мере приготовления молоко будет становиться более густым и темным, вплоть до темно-шоколадного цвета.

Так же на время приготовления влияет жирность продукта, чем выше жирность, тем дольше нужно варить продукт. В среднем продукт 8-8,5% жирности готовим 2 часа, более 8,5% — 2-2,5 часа.

delo-vcusa.ru

Вафельный торт со сгущенкой (мой фоторецепт)

Всем привет! Хотите сладенького? Всегда пожалуйста. Сегодня хочу поделиться любимым десертом из детства, который готовила моя мама. Такое лакомство часто готовили в странах постсоветского пространства, оно поражает своим нежным ароматом и сладким вкусом.

Готовится быстро и просто, на все про все, уходит не более 5 минут, но чтобы он пропитался и стал еще вкуснее нужно дать ему постоять хотя бы час. Но я обычно готовлю вечером, и к утру все готово. Или утром, чтобы вечером собрать гостей и устроить чаепитие.

Дополнить можно орехами, бананами, шоколадом и сухофруктами по вкусу. Благодаря чему можно получить новые вкусовые оттенки, и разнообразить вкус любимого блюда.

Меня всегда выручает на праздники, когда нет времени, или когда хочется сладкого к чаю. В нашем современном мире, и с нашим темпом жизни, когда времени не хватает, такие рецепты всегда выручают. Так что делитесь в друзьями в социальных сетях, и готовьте сами.

Вафельный торт из готовых коржей со сгущенкой и маслом

К рецепту прилагаю мои фотографии, я когда готовила, сделала фото, чтобы поделиться с вами. А также напишу все подробно, и пошагового. Хотелось, чтобы каждый желающий смог приготовить для своей семьи.

Сытный, вкусный и питательный, и очень красивый. Глядя на эту красоту, можно сказать, что торт украсит любой праздничный стол, причем очень достойно. Я его обожаю, вкус и аромат ириски ассоциируется с детством, не буду вас томить, давайте скорее готовить.

Ингредиенты:

6-8 вафельных коржей (молочные или шоколадные)
350 грамм вареной сгущенки
150 грамм сливочного масла

Для украшения:

50 грамм грецких орехов
50 грамм черного шоколада
1-2 ложки молока

Для начала хочу приготовить пышный и воздушный крем, он получается нежный с однородной гладкой структурой. Масло нужно соединить с вареной сгущенкой.

Сливочное масло должно быть не меньше 82.5% жирности, рекомендую заранее вынуть его из холодильника или морозилки, оно должно стать мягким, комнатной температуры.

Я его еще чуть подтопила поставив в микроволновку. Так как я его забыла вынуть заранее, оно даже немного таять начало, это не нужно, конечно, но если так случилось, ничего страшного в этом нет.

В сухую и чистую миску помещаем продукты, погружаем миксер и начинаем аккуратно все взбивать, чтобы не разбрызгивалось по сторонам. Взбиваю сначала на низких оборотах, а потом можно добавить скорость.

В результате выходит воздушная и гладкая масса, аромат сливочной ириски необыкновенный, а вкус божественный.

Вафли у меня круглой формы, есть квадратные, а также молочные или шоколадные. Я беру не сладкие, обычные белые. Их еще можно использовать для начинки фаршем и обжаривании в яйцах.

Количество коржей разное в пачках, обычно 6-8 шт, в зависимости от производителя. Они хрустящие, но в процессе пропитки станут мягкие.

Наношу пару столовых ложек крема на вафельный корж, распределяю, крем попадает в выемки, ничего страшного, если нужно, можно добавить крема, но перегружать торт не советую.

Берем красивую плоскую тарелку, или блюдо, или разнос. Смазываем первый корж, сверху выкладываю вафлю, смазываю, и так вафлю на вафлю, и крем.

В результате получается вот такая красивая и аккуратная стопочка смазанных коржей. Обязательно смажьте бока, чтобы со всех сторон десерт пропитался.

Теперь можно его оставить пропитываться, у меня он стоит в комнате 1 час, затем я его убираю в холод, чтобы все схватилось. Идеально сделать вечером, а утром уже можно пить чай. Но этот вариант быстро пропитывается, и становится мягеньким.

Куда же без эстетического оформления, это в десертах важно, придает красивый аппетитный вид, так и хочется кусочек!

Я использую темный шоколад, его можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Кусочки помещаем в миску, вливаем молоко, можно сливки, и топим, делаем это помешивая, чтобы от тепла миски таял шоколад нужно ему помочь.

Если готовить глазурь в микроволновке, то делаем в несколько этапов. Поместим на 2-3 секунды в микроволновку, достаем и перемешиваем, и так проделываем раза 3, тогда шоколад растопится.

Молоко сделает его не таким тягучим, и поможет полить десерт сверху. Но не волнуйтесь, он отлично застынет, дайте немного времени, шоколад будет красивый и блестящий.

Но до того как делать глазурь из шоколада, вы должны посыпать торт орехами. Грецкие орехи я рекомендую подсушить, даже поджарить. Поджаренные гораздо вкуснее, все равно сладкое портит фигуру. Если говорить о пользе сырых и жареных, то полезнее сырые, А если о вкусе, то вкуснее жареные. Вот такая математика).

Орешки нужно порубить острым ножом, кусочки могут быть разного размера, не обязательно это должны быть крупные кусочки, они должны быть разные, так красивее.

Сверху присыпаем грецкими орехами и поливаем растопленным шоколадом. Сначала орехи, затем шоколад, так как с шоколадом нужно быстро работать, он, все-таки, застывает. Я набираю в ложку, и поливаю, пыталась полить рядами, чтобы получились ромбы, ну как вышло.

Это вот такое простое украшение в домашних условиях без заморочек и специальных шприцов, кулечков, и прочих приспособлений. Можно еще и бока полить шоколадом, тогда понадобится его чуть больше.

Самое простое украшение может быть раскрошенные вафельные коржи. Это проще, когда ничего другого в доме нет. Но поверьте, если красиво оформить никто не сможет устоять перед этой сладостью.

Вафельный торт с вареной сгущенкой и грецкими орехами готов!

Когда десерт пропитается, он становится нежнейшим, и тающим во рту. Шикарное лакомство для домашнего чаепития. А дополнив орехами и шоколадом, вкус становится еще ярче и насыщеннее.

Я использую грецкие, но заменить можно на любые другие (кедровые, кешью, миндаль, пекан (они даже чем-то схож с грецким). Орехи лучше использовать поджаренные и подсушенные, так вкуснее.

Украшать можно не только верх, но и бока. Также, если говорить о том, как украсить вафельный торт со сгущенкой, то в ход идут фигурные печенья, мармелад, пастила, кокосовая стружка, бананы, замороженные ягоды, шоколадная стружка, арахис, топлинг, глазурь, арахис, сухофрукты, желейные конфеты, M&M’s (ммдемс).

Именно орехи и шоколад оттеняют и дополняют вкус сладкого десерта как нельзя лучше, делая его необыкновенным.

Смотрите, экспериментов можно провести море, главное чтобы вам нравится вкус и вид. Могу сказать точно, украшать очень любят дети, они пищат от восторга, когда мы принимаемся за оформление. Понятно, что у каждого свое понимание красоты, но иногда, им тоже можно доверить это дело.

Вот кусочек удовольствия к чаю, и можно забыть обо всем и наслаждаться. Посмотрите какой красивый и пропитанный. Он у нас исчез со стола сразу. Готовлю иногда к приезду родителей (они любят), к приходу гостей, и даже на праздники.

А еще, если брать коржи квадратной формы, можно готовый десерт нарезать квадратами, или ромбами, и подать на стол, это уже когда будет сладкий стол, после основного застолья, я подаю конфеты, выпечку, и это лакомство. От него еще никто не отказывался.

Готовьте, пробуйте, буду рада если поделитесь, как вы готовите вафельный торт, как украшаете, и готовите ли вообще. Приятного аппетита!

silaznaniya8.ru

Вафельный торт со сгущенкой – 5 легких рецептов

Многих пугает перспектива приготовления тортов и пирожных – процесс кажется сложным и долгим. Но вафельный торт со сгущёнкой – это настолько простое в исполнении блюдо, что с ним справится каждый. А самое главное, нужно мало ингредиентов. Торт получается вкусным и недорогим.

Вы можете подстраивать начинку под вкус, оставляя только основные компоненты – вафельные коржи и сгущёнку. Добавляйте свежие и консервированные фрукты, ягоды, орешки или варенье. Хотя и без дополнительных продуктов получается вкусный десерт. Хотите сделать торт из вафельных коржей со сгущёнкой слаще – добавляйте больше основного компонента. Если вы увеличите количество масла, то блюдо получится более калорийным.

Для начинки подойдёт как варёная сгущёнка, так и обычная – в любом рецепте вы можете сделать выбор сами.

Вафельный торт со сгущёнкой и сметаной

Сметана делает начинку более нежной и воздушной. К тому же этот продукт сокращает калорийность десерта за счёт того, что масла приходится класть в крем гораздо меньше.

Ингредиенты:

вафельные коржи;
100 гр. сливочного масла;
200 гр. сметаны;
200 гр. варёной сгущёнки.

Приготовление:

Предварительно достаньте масло, оно должно стать мягким при комнатной температуре.
Смешайте в одной ёмкости масло, сгущёнку и сметану. Взбейте массу миксером.
Промажьте полученной сладкой смесью каждый корж, укладывая их друг на друга.

Фруктовый вафельный торт

Если к начинке добавить фрукты, то получается более интересная вариация десерта. В вафельный торт со сгущёнкой и маслом в качестве дополнительного компонента начинки можно добавлять апельсины, груши, яблоки, бананы, персики, ананасы. Причём это могут быть как свежие фрукты, так и консервированные.

Ингредиенты:

вафельные коржи;
2 банана;
1 груша;
150 гр. сливочного масла;
1 банка сгущёнки;
щепотка ванили.

Приготовление:

Растопите масло при комнатной температуре – оно должно стать мягким.
Грушу и бананы нарежьте кружочками.
Смешайте сгущёнку, масло, добавьте ваниль. Взбейте массу миксером.
Промазывайте каждый корж. На крем выкладывайте фрукты, чередуя их – на один слой грушу, на другой – банан.
Уберите торт на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Шоколадный вафельный торт

Добавьте немного какао в крем – и вот перед вами уже шоколадный десерт, который будет ещё вкуснее, если его сдобрить орехами. К варёной сгущёнке лучше всего подходят арахис и фундук, но вы можете взять и другие – это совершенно не испортит вкус.

Ингредиенты:

вафельные коржи;
банка варёной сгущёнки;
150 гр. сливочного масла;
100 гр. орехов – фундук и арахис;
2 ч.ложки порошка какао;
¼ шоколадной плитки.

Приготовление:

Масло достаньте из холодильника, дайте ему оттаять, оно должно стать мягким.
Орехи раздробите.
Смешайте сгущёнку, масло и порошок какао. Взбейте миксером.
Добавьте в крем дроблёные орешки.
Смажьте кремом каждый корж.
Самый последний корж также смажьте кремом, а сверху посыпьте тёртым шоколадом.

Вафельный торт с сухофруктами

Этот десерт настолько универсален, что вы можете создать абсолютно любую начинку. Курага и чернослив придают приятную кислинку, а кокосовая стружка экзотический привкус.

Ингредиенты:

вафельные коржи;
банка сгущёнки;
150 гр. сливочного масла;
150 гр. сухофруктов – курага и чернослив;
кокосовая стружка для посыпки.

Приготовление:

Смешайте в отдельной ёмкости размягчённое масло и сгущёнку. Взбейте миксером.
Курагу и чернослив замочите в горячей воде на 30 минут. Затем отожмите лишнюю воду и нарежьте сухофрукты небольшими кусочками.
Добавьте их в крем, тщательно размешайте.
Смазывайте кремом каждый корж, укладывая их друг на друга.
Последний корж смажьте и посыпьте кокосовой стружкой.
Уберите торт на несколько часов в холодильник.

Вафельный торт со сгущенкой и джемом

В рецепте можно использовать как джем, так и варенье. Учитывайте, что варенье имеет более жидкую консистенцию. Добавляя его, увеличьте количество масла. Это поможет избежать лишней сладости в начинке. Неплохо, если в джеме будут кусочки фруктов или ягод.

Ингредиенты:

вафельные коржи;
200 гр. фруктового или ягодного джема;
½ банки сгущёнки;
150 гр. сливочного масла.

Приготовление:

Растопите масло при комнатной температуре.
Взбейте в отдельной ёмкости масло, джем и сгущёнку.
Смазывайте полученным кремом каждый корж, выкладывая их друг на друга.
Дайте коржам пропитаться – уберите его на несколько часов в холодильник.

Приготовить торт совсем несложно. Используйте магазинные коржи и создавайте из них вкусное лакомство с любой начинкой – шоколадной, ореховой или фруктовой.

pipla.ru

Торт из вафельных коржей со сгущенкой: рецепт с фото пошагово

Торт без выпечки, с минимальным вмешательством кулинара, при этом проверенный временем и любимый сладкоежками не одного поколения. Кроме вкуса, скорости сборки и пропитки, десерт отличается относительной дешевизной.

При желании прослойку и декорирование изделия можно усложнить: смешать сгущенку с орехами или цукатами, верхушку украсить безе, шоколадной глазурью, ягодами, фруктами разноцветной кондитерской мишурой.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Чтобы приготовить торт из готовых вафельных коржей со сгущенкой в домашних условиях, возьмите продукты по списку.

Если сгущенное молоко купили обычное белое, придется около часа-полутора проварить его в кипящей воде. Для этого десерта потребуется густая, карамелизированная сгущенка. Проще сразу приобрести ту, что под названием «Ириска».

Сметану выбирайте с процентом жирности 20 и выше. Украшайте произвольно, самый простой способ — посыпать крошкой.

Шаг 2 из 8

Иногда вафельные коржи покрывают только вареной сгущенкой, иногда ее перемешивают с подтаявшим сливочным маслом. Я же рекомендую ввести сметану или деревенские сливки (плотные). Со сметаной торт быстрее пропитывается влагой, размягчается, получает приятный сливочный привкус и не имеет жирности масла.

Примерные пропорции — одна часть сметаны на три части сгущенного молока (вареного). Размешиваем до однородности.

Шаг 3 из 8

Покрываем первый корж. Стараемся растянуть крем по всей площади ровным слоем, обязательно проходимся по краю, который часто остается сухим.

Шаг 4 из 8

Накрываем второй вафлей и снова распределяем сладкую прослойку. Повторяем действия — выстраиваем торт, смазываем борт по окружности.

Шаг 5 из 8

Последний корж измельчаем в крошку.

Шаг 6 из 8

Обсыпаем липкий бортик крошками, серединку украшаем цветной «мелочью». Растопленным шоколадом поливаем мандариновые половинки, их тоже панируем в вафельной крошке, даем подсохнуть пару минут до затвердения шоколада — затем раскладываем по кругу.

Пропитываем вафельный торт со сгущенкой полчаса-час на полке холодильника.

Шаг 7 из 8

Подаем вкусный тортик вприкуску с чаем.

Шаг 8 из 8

Приятного аппетита!

vilkin.pro

Вафельный торт с вареной сгущенкой

Вафельный торт со сгущенкой — любимое лакомство родом из детства. Собирается из готовых вафельных коржей, а в качестве крема используется сгущенка.

Несмотря на простоту приготовления, у рецепта вафельного торта есть много вариаций: с обычной сгущенкой или с вареной, с орехами, джемом, сухофруктами и прочими добавками. Каждый может подобрать вариант на свой вкус.

Классический крем для вафельного торта — масляный со сгущенкой, причем пропорции можно менять. Я использовала соотношение 150 г масла на 400 г вареной сгущенки, но вы можете, например, увеличить вес масла и взять меньше сгущенного молока. Здесь работает одно правило: чем больше сгущенки, тем более сладким получится крем. И не забывайте о калорийности — торт вкусный, поэтому остановиться на одном кусочке очень сложно!

Общее время: 3 часа | Время приготовления: 15 минут
Выход: 8 порций | Калорийность: 390.15 кКал на 100 г

Ингредиенты

сливочное масло – 150 г
вареная сгущенка – 400 г
вафельные коржи – 7 шт.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, нарезать кубиком и переложить в чашу миксера. Оставить на 1 час, чтобы оно размягчилось до комнатной температуры. Мягкое масло взбить с помощью миксера — 2-3 минуты на первой скорости. Оно должно стать воздушным, побелеть и увеличиться в объеме примерно вдвое.
Постепенно — по 1 столовой ложке — добавлять вареную сгущенку, продолжая взбивать миксером. Обратите внимание, что сгущенное молоко тоже должно быть комнатной температуры, не из холодильника.
Спустя минут 5 сгущенка полностью соединится с маслом, у вас получится воздушный и очень нежный крем, который хорошо держит свою форму.
Промазать поочередно все вафельные коржи. Крем распределять равномерно по всей площади, чтобы вафли пропитались до самых краев.
Всего у меня получилось 7 коржей. Верхний можно смазать кремом или не смазывать — если вы не планируете украшать торт, то тогда можно прижать его сверху прессом, например, поставить под груз с банкой воды.
Вот и все — вафельный торт со сгущенкой готов! Осталось самое сложное — дождаться, пока пропитается. Торт нужно оставить на 1 час при комнатной температуре, а затем убрать на 2 часа в холодильник. Украсить можно по своему вкусу, я использовала вареную сгущенку (у меня была банка весом 500 г, примерно 100 г осталось для украшения) и сахарные бусины белого цвета.
Сладкого чаепития, друзья! И приятного путешествия в детство!

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

volshebnaya-eda.ru

Как сделать вафельный торт со сгущенкой по пошаговому рецепту

Вот что-что, а вафельный торт из готовых коржей со сгущенкой для меня всегда был чем-то из детства. Простой в приготовлении, относительно дешевый, но всегда вкусный и сладкий… Это едва ли не единственный десерт, от которого я никогда не могла отказаться (я не сладкоежка). Мы с сестрой готовили такие тортики на дни рождения родителей, на 8 марта и прочие праздники, и это всегда было лучшим подарком для родных. С этим блюдом мы справлялись уже в 13-14 лет, так что даже у начинающих хозяек не возникнет трудностей в его создании. Сейчас я поделюсь с вами двумя вариантами рецепта торта из вафельных коржей со сгущенкой, а для наглядности сделаю их с фото.

Торт из вафельных кожей с вареной сгущенкой

Этот рецепт я считаю классическим. Ну, по крайней мере, в свои 13-14 лет мы с сестрой готовили этот тортик именно так. Мы уже выросли, а рецепт детства остался, и радует уже моих детей.

Кухонная техника и утварь: миксер, миска для крема, тарелка для десерта, ложка для крема.

По инвентарю все ясно, теперь разберемся с самой важной и самой вкусной частью – продуктами.

Ингредиенты

Вафельные коржи	8 шт.
Сливочное масло	200 г
Вареная сгущенка	1,5 банки
Тертый шоколад	для украшения

Для вкусного десерта важно ответственно отнестись к выбору его составляющих:

Вафельные коржи можно найти в магазине или на рынке. Главный критерий – они должны быть свежими и сухими. Обязательно проверьте дату изготовления. Хорошие коржи будут твердыми, легкими и ломкими.
Сливочное масло можно покупать только там, где его продают из холодильника. Обязательно проверьте целостность упаковки и дату конечного потребления. Если берете на рынке развесное – не стесняйтесь снять пробу. Хорошее масло имеет кремовый или легкий желтоватый оттенок, в охлажденном состоянии твердое и не мажется. На вкус такое масло может быть слегка сладковатым, без горечи и посторонних привкусов.
Вареную сгущенку можно найти в стеклянной или жестяной таре. Подойдет любая. Главное, чтобы тара была без повреждений или вмятин, герметична. Нелишним будет проверить и сроки годности.

Если все у вас уже есть, не будем терять времени, и приготовим этот простой и вкусный торт быстро и легко.

Пошаговое приготовление

В глубокую миску выложите 200 грамм размягченного сливочного масла, перемешайте его при помощи миксера.
Приготовьте 1,5 банки вареной сгущенки. Добавляйте сгущенку в масло небольшими порциями, тщательно перемешивая крем. Я вначале использовала миксер, но потом вполне можно пользоваться ложкой – крем становится достаточно жидким.
Приготовьте тарелку для торта и 8 вафельных коржей. Первый корж смажьте приготовленным кремом с одной стороны и выложите на тарелку сухой стороной вниз.
Повторите манипуляцию со всеми оставшимися коржами, выкладывая их один поверх другого и формируя торт.
При желании, посыпьте торт сверху тертым шоколадом для красоты и оставьте на 1-2 часа при комнатной температуры. Затем поставьте его в холодильник на 3-4 часа. После этого десерт можно нарезать и есть. Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления

В этом ролике очень наглядно показан процесс создания вафельного десерта. Демонстрируется весь алгоритм – от приготовления крема для вафельного торта в домашних условиях и до непосредственной сборки десерта в самый настоящий торт.

Вафельный торт со сгущенкой и бананами

Этот вариант приготовления я подсмотрела у подруги. С бананами такой тортик становится намного интереснее, вкуснее и красивее, но при этом остается таким же простым в создании.

Время приготовления: полтора часа.
Количество порций: 8.
Калорийность: на 100 грамм 485 ккал.
Кухонная техника и утварь: миксер, духовка с регулятором температуры, погружной блендер, три глубокие миски, кондитерский мешок, противень, пергаментная бумага, ложка, тарелка для десерта, разделочная доска и нож.Текст

Особенной разницы в кухонных принадлежностях нету, да и по продуктам все не сложнее.

Ингредиенты

Вафельные коржи	7 шт.
Бананы	2 шт.
Вареная сгущенка	1 банка
Сливочное масло	100 г
Яйца куриные	2 шт.
Сахар	120 г
Соль	1-2 г

Вафельные коржи, сгущенку и масло вы уже умеете выбирать, осталось разобраться с остальными продуктами:

Бананы выбирайте средние, желтого цвета. Если они будут слегка потемневшими – это не критично, но все же лучше найти идеально желтые, особенно для украшения.
Яйца можно купить и на рынке, и в магазине. Тут важна их свежесть, поэтому обязательно уточните, когда эти яйца были «произведены». Если остались сомнения – потрясите яйцом возле уха, внутри ничего не должно болтаться. Кроме того, обращайте внимание на чистоту скорлупы и ее целостность – не должно быть ни следов помета, ни трещин.

Если у вас есть все, что нужно, можно приступать к готовке.

Пошаговое приготовление

Отделите белки от желтков у двух яиц. В белки добавьте немного соли и взбивайте миксером на маленькой скорости. Постепенно увеличивайте скорость миксера и понемногу всыпайте в белки сахар. Всего нужно добавить 120 грамм сахара, взбив белки до густой стойкой пены.
Отсадите полученное безе на противень, застеленный пергаментной бумагой, с помощью кондитерского мешка небольшими кружками, и просушите в духовке при 100°С 15 минут. Затем уменьшите температуру до 60°С и подождите до полного высыхания безе (40-60 минут).
Возьмите 1 банан и разомните его погружным блендером до однородной консистенции.
Сливочное масло (100 г) комнатной температуры взбейте миксером до белого цвета, затем добавляйте в него по ложке вареную сгущенку, продолжая взбивать. Всего нужно добавить 1 банку сгущенки.
Добавьте в крем банановое пюре и перемешайте все миксером до однородности. Второй банан нарежьте кружками – он пригодится для украшения торта.
Выкладывайте вафельные коржи друг на друга, перемазывая каждый кремом. Всего понадобится семь коржей. Проследите, чтобы немного крема осталось на обмазку торта, обмажьте торт сверху и по краям.
Украсьте торт кусочками банана и подготовленной меренгой. Также можно посыпать десерт тертым шоколадом. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления

На этом видео наглядно демонстрируется, как приготовить десерт с бананами. Показано и как приготовить крем для вафельного торта со сгущенкой и маслом, и как собрать и украсить сладкое блюдо.

Как украсить тортики

Если вы готовите торт с бананами, украшать его не нужно – мы это делаем в процессе готовки. Если делаете просто торт, то для красоты можно посыпать его шоколадной крошкой, кокосовой стружкой, орехами. Можно оставить немного крема и (при наличии кондитерского мешка и насадок) украсить готовое блюдо объемным узором. Кроме того, такой торт можно декорировать любыми фруктами или ягодами на ваш вкус. Главное, чтобы результат стараний нравился лично вам.

Советы по приготовлению и подаче десерта

Регулировать сладость таких тортов вы можете, меняя соотношение сгущенки и масла. Больше сгущенки – слаще торт.
Старайтесь равномерно распределить крем по всем коржам, так они пропитаются одинаково.
В принципе, такие десерты можно подавать через час после приготовления, если они стоят при комнатной температуре, за это время коржи успеют пропитаться кремом.
Хранить такие торты нужно в холодильнике, и не больше 3 суток.
Подавать торт из вафельных коржей со сгущенкой можно к чаю, кофе, какао, молоку. Такой десерт украсит любой сладкий стол.

Варианты приготовления тортов

Этот тортик, наверное, самый простой из всех, которые я когда-либо готовила. Но, при этом, он очень вкусный, да и почти все дети от него без ума, не только взрослые. Для меня это блюдо из детства, и я всегда соглашусь на кусочек такого удовольствия. Но сладкое сладким, а хочется и чего-то основательного. Можно приготовить прекрасный соленый торт так же просто и вкусно, вот несколько моих любимых вариантов:

Очень нежным получается печеночный торт из куриной печени, рецепт простой, а результат вас приятно удивит.
Если хотите что-то покалорийнее, приготовьте печеночный торт из свиной печени, рецепт несложный, а само блюдо тоже очень вкусное.
Эталоном для меня является печеночный торт из говяжьей печени, как-то я привыкла к говяжьей печени, и все тут, тем более рецепт также сложностью не отличается.
Никогда бы не поверила, что буду это есть, но рецепт суши-торта и его результат меня приятно удивили. Обязательно попробуйте, это несложно, но очень необычно и вкусно.

Простых рецептов тортов на самом деле уйма, всех и не перечесть. Но сладкий стол я никогда не оставляю без тортика из вафельных коржей со сгущенкой. Это просто, это вкусно, это блюдо моего детства. Если вы знаете, как его улучшить и дополнить – пишите в комментарии, я всегда открыта для новых идей. А если у вас есть свой вариант вафельного торта – тоже пишите, я очень люблю пробовать новинки!

www.alizy.club

Вафельный Торт Со Сгущенкой — (3 рецепта)

Домашний торт из вафельных коржей, промазанных сгущенкой — одно из моих детских кулинарных воспоминаний. Делали в вафельнице листы, смазывали вареным лакомством и были ужасно довольны. Шли годы, кругозор расширялся, и вот уже знаю несколько рецептов вкусного десерта – с орехами, бананами, иными фруктами. Крем также делаем по-разному — со сметаной, маслом. А вафли берем готовые, покупные, разленились. Нашла в записях варианты приготовления, и делюсь.

Что можно добавить в крем

Мед, творог, любые ягоды, фрукты, или просто варенье. Добавляйте сливки, шоколад, орехи.

Чем украсить торт

Промажьте верхний слой кремом из сгущенного молока, сверху украсьте марцепанами, тертым шоколадом, глазурью, орехами, ягодами.

Вафельный торт со сгущенкой и маслом

Традиционно, угощение делают на скорую руку, с вареной сгущенкой. Но мой самый любимый рецепт крема – из не сваренного сгущенного молока с маслом. Получается потрясающе нежный крем сливочного вкуса. Если сварите самостоятельно, будет еще вкуснее. Рецепты узнайте в другой статье, там подробно рассказано.

Потребуется:

Готовые коржи – упаковка на 8 штук.
Сливочное масло – пачка.
Молоко сгущенное – 400 мл. (не вареная, белая).

Как сделать:

Заранее достаньте масло, чтобы размягчилось в естественных условиях.

Взбейте крем: соедините сгущенку с маслом и добросовестно поработайте блендером (или иным гаджетом, имеющимся в хозяйстве).

Не обращайте внимание на консистенцию. Подойдет жидкий, слишком пышный – это зависит от качества масла. Если масса несколько расслоится, тоже не пугайтесь, ничего страшного не произошло.

Из 8 листов один отложите, он пойдет на вершину.

Собираем десерт: разложите первый лист, смажьте, сверху следующий, вновь промажьте. Аналогично поработайте со всеми коржами.

Разглаживайте коржи, немного прижимайте руками.

Наложив верхний лист, придавите вафли грузом. Обычно я кладу разделочную доску и ставлю на нее что-нибудь тяжелое.

Оставьте десерт в холодильник пропитываться. Уйдет примерно 4-5 часов.

Советы: для разнообразия чередуйте слои. Промазывайте сгущенкой и растопленным шоколадом, например. Если тортик предназначен на угощение гостей, приобретите готовые разноцветные листы – будут смотреться чрезвычайно нарядно.

Вафельный торт с кремом из вареной сгущенки с бананом и орехами

Хотите поправить настроение, сделайте на быструю руку торт из коржей, благо, они продаются готовыми в магазине. У данного рецепта имеется изюминка в виде банана с орешками. Угощение отлично подойдет для детского праздника.

Возьмите:

Коржи – 6-8 шт.
Банан.
Сгущенное молоко – 200 мл.
Сливочное масло – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Какао – 3 маленькие ложки.
Грецкие орехи (миндаль) – 50 гр.
Сахар – 2 маленькие ложки.
Ванилин – щепотка.

Пошаговое приготовление:

Сейчас продается готовое вареное сгущенное молоко. Хотите сварить лично, отправьте банку обычной сгущенки в кастрюлю с водой. Варите часа два, не меньше.
Как сделать крем: соедините в миске содержимое банки, добавьте сливочное масло, отложив 50 гр., они понадобятся потом. Насыпьте дробленые орешки, 2 ложечки порошка какао.
Размешайте, хорошенько взбейте.
Промажьте коржики.

Как украсить десерт

Финальный штрих – украшение десерта. Для него мы сделаем еще один крем.
Отделите желтки, добавьте к ним последнюю ложку какао-порошка, оставшееся масло (50 гр.), 3 маленькие ложечки сахара, ванилин.
Взбейте миксером, распределите по верху последнего коржа.
Нарежьте кружочками банан, разложите по крему. Вместо банана можно использовать любые фрукты.
Отправьте пропитываться в холод. Время настаивания – 4 часа.

Любите торты без выпечки? Заходите на рецепты:

С баварским кремом.

Творожный.

Торт со сгущенкой и творогом

Потребуется:

Вафли – упаковка.
Сгущенка – баночка.
Сливочный ликер – 20 мл.
Орехи – 30 гр.
Творог – 200 гр.
Изюм – горсть.
Мед – 50 гр.
Масло – пачка.
Ванилин.

Рецепт приготовления:

Запарьте заранее изюм (залейте кипятком на 10-15 минут).
Взбейте четвертую часть размягченного масла с небольшим количеством сгущенного молока.
Отдельно, соедините в мисочке творог с остатком масла и сгущенки.
Добавьте в миску ванилин, мед, влейте ликер. Взбейте массу до однородности.
Добавьте изюм, порубленные мелко орехи, немного оставив на украшение. Вновь размешайте.
Начните прослаивать листы вафель творожным кремом, смазывая каждый и хорошо разглаживая.
Верх промажьте сгущенкой с маслом. На украшение пойдут изюм, орехи.

Нашла бесподобный видео-рецепт вафельного торта со сгущенкой и шоколадом – учитесь. Пусть вам всегда будет вкусно.

openfile.ru

Рецепт Вафельный торт со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Вафельный торт со сгущенкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	388.3 кКал	1684 кКал	23.1%	5.9%	434 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2%	1310 г
Жиры	21.6 г	56 г	38.6%	9.9%	259 г
Углеводы	43.8 г	219 г	20%	5.2%	500 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Вода	25.8 г	2273 г	1.1%	0.3%	8810 г
Зола	1.258 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.9 мкг	900 мкг	14.1%	3.6%	709 г
Ретинол	0.113 мг	~
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	0.4%	5952 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	0.7%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	2.3%	1139 г
Витамин В4, холин	19.35 мг	500 мг	3.9%	1%	2584 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	2.7%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	1.1%	2381 г
Витамин В9, фолаты	1.29 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	31008 г
Витамин В12, кобаламин	0.323 мкг	3 мкг	10.8%	2.8%	929 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.2%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.334 мкг	10 мкг	3.3%	0.8%	2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.306 мг	15 мг	2%	0.5%	4902 г
Витамин Н, биотин	2.065 мкг	50 мкг	4.1%	1.1%	2421 г
Витамин РР, НЭ	1.1452 мг	20 мг	5.7%	1.5%	1746 г
Ниацин	0.153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.42 мг	2500 мг	10.1%	2.6%	990 г
Кальций, Ca	210.32 мг	1000 мг	21%	5.4%	475 г
Магний, Mg	22.06 мг	400 мг	5.5%	1.4%	1813 г
Натрий, Na	87.5 мг	1300 мг	6.7%	1.7%	1486 г
Сера, S	47.74 мг	1000 мг	4.8%	1.2%	2095 г
Фосфор, Ph	155 мг	800 мг	19.4%	5%	516 г
Хлор, Cl	153.55 мг	2300 мг	6.7%	1.7%	1498 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.177 мг	18 мг	1%	0.3%	10169 г
Йод, I	4.52 мкг	150 мкг	3%	0.8%	3319 г
Кобальт, Co	1.29 мкг	10 мкг	12.9%	3.3%	775 г
Марганец, Mn	0.0055 мг	2 мг	0.3%	0.1%	36364 г
Медь, Cu	20.81 мкг	1000 мкг	2.1%	0.5%	4805 г
Селен, Se	1.935 мкг	55 мкг	3.5%	0.9%	2842 г
Фтор, F	22.58 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17715 г
Цинк, Zn	0.6815 мг	12 мг	5.7%	1.5%	1761 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	35.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.034 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	13.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.651 г	~
6:0 Капроновая	0.298 г	~
8:0 Каприловая	0.16 г	~
10:0 Каприновая	0.365 г	~
12:0 Лауриновая	0.416 г	~
14:0 Миристиновая	1.921 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.342 г	~
18:0 Стеариновая	1.65 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.337 г	min 16.8 г	31.8%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.373 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.561 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.357 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.532 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	1.2%
18:2 Линолевая	0.22 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.2%

Энергетическая ценность Вафельный торт со сгущенкой составляет 388,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Вафельный торт со сгущенкой из готовых коржей

Ксения Гарастюк • 07.11.2018

Для начинки подойдёт как варёная сгущёнка, так и обычная – в любом рецепте вы можете сделать выбор сами.

Вафельный торт со сгущёнкой и сметаной

Ингредиенты:

вафельные коржи;
100 гр. сливочного масла;
200 гр. сметаны;
200 гр. варёной сгущёнки.

Приготовление:

Предварительно достаньте масло, оно должно стать мягким при комнатной температуре.
Смешайте в одной ёмкости масло, сгущёнку и сметану. Взбейте массу миксером.
Промажьте полученной сладкой смесью каждый корж, укладывая их друг на друга.

Фруктовый вафельный торт

Ингредиенты:

вафельные коржи;
2 банана;
1 груша;
150 гр. сливочного масла;
1 банка сгущёнки;
щепотка ванили.

Приготовление:

Растопите масло при комнатной температуре – оно должно стать мягким.
Грушу и бананы нарежьте кружочками.
Смешайте сгущёнку, масло, добавьте ваниль. Взбейте массу миксером.
Промазывайте каждый корж. На крем выкладывайте фрукты, чередуя их – на один слой грушу, на другой – банан.
Уберите торт на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Шоколадный вафельный торт

Ингредиенты:

вафельные коржи;
банка варёной сгущёнки;
150 гр. сливочного масла;
100 гр. орехов – фундук и арахис;
2 ч.ложки порошка какао;
¼ шоколадной плитки.

Приготовление:

Масло достаньте из холодильника, дайте ему оттаять, оно должно стать мягким.
Орехи раздробите.
Смешайте сгущёнку, масло и порошок какао. Взбейте миксером.
Добавьте в крем дроблёные орешки.
Смажьте кремом каждый корж.
Самый последний корж также смажьте кремом, а сверху посыпьте тёртым шоколадом.

Вафельный торт с сухофруктами

Ингредиенты:

вафельные коржи;
банка сгущёнки;
150 гр. сливочного масла;
150 гр. сухофруктов – курага и чернослив;
кокосовая стружка для посыпки.

Приготовление:

Смешайте в отдельной ёмкости размягчённое масло и сгущёнку. Взбейте миксером.
Курагу и чернослив замочите в горячей воде на 30 минут. Затем отожмите лишнюю воду и нарежьте сухофрукты небольшими кусочками.
Добавьте их в крем, тщательно размешайте.
Смазывайте кремом каждый корж, укладывая их друг на друга.
Последний корж смажьте и посыпьте кокосовой стружкой.
Уберите торт на несколько часов в холодильник.

Вафельный торт со сгущенкой и джемом

Ингредиенты:

вафельные коржи;
200 гр. фруктового или ягодного джема;
½ банки сгущёнки;
150 гр. сливочного масла.

Приготовление:

Растопите масло при комнатной температуре.
Взбейте в отдельной ёмкости масло, джем и сгущёнку.
Смазывайте полученным кремом каждый корж, выкладывая их друг на друга.
Дайте коржам пропитаться – уберите его на несколько часов в холодильник.

Как приготовить вафельный торт со сгущенкой

Многим с самого детства знаком замечательный вафельный торт со сгущённым молоком, который можно было увидеть на прилавках советских магазинов.

Несмотря на необычный вкус этого хрустящего десерта, выполнить его приготовление в домашних условиях весьма просто. Более того, ингредиенты к блюду можно пересчитать на пальцах.

Ингредиенты	Количество
Вафельные коржи –	7 штук
Варёное сгущённое молоко –	1 банка
Сливочное масло –	300 г
Ванилин –	1 щепотка
Сметана –	4 ст. ложки
Сахарный песок –	4 ст. ложки
Какао-порошок –	2 ст. ложки
Время приготовления: 30 минут	Калорийность на 100 грамм: 600 Ккал

Чтобы немного разнообразить его, можно добавить украшение глазурью.

Начать следует с основной начинки для десерта, а именно, со сгущёнки. Её надо перемешать с 250 г мягкого, но не растопленного масла, не забыв в процессе взбивания добавить щепотку ванилина.

Как только удастся достичь однородной массы, можно будет приступить к собиранию торта.

Для этого необходимо взят один корж и смазать всю его поверхность кремом.

Затем прижать к нему второй, повторив действие с начинкой. Так, нужно сформировать весь вафельный торт.

Украсить десерт, разнообразив его вкус, можно при помощи глазури. Потребуется взять сметану, сахар, 50 г мягкого масла и какао-порошок, тщательно перемешав эти компоненты между собой.

После необходимо поставить массу на маленький огонь и дождаться её кипения. Так, можно снять глазурь с плиты, дав ей остыть. Остаётся лишь смазать глазурью поверхность вафельного торта. По своему усмотрению, можно либо подать его на стол, либо оставить пропитываться кремом.

Рецепт торта из домашних вафельных коржей со сгущенкой

Для 7 коржей потребуются:

Мука пшеничная – 280 г;
Сахарный песок – 70 г;
Яйца – 2 штуки;
Сливочное масло – 40 г;
Вода питьевая – 250 мл;
Ванилин – 5 г.

Для того чтобы сделать глазурь и начинку для вафельного торта, понадобятся следующие компоненты:

Варёное сгущённое молоко – 1 банка;
Сливочное масло – 250 г;
Ванилин – 1 щепотка;
Сметана – 4 ст. ложки;
Сахарный песок – 4 ст. ложки;
Какао-порошок – 2 ст. ложки.

На этот десерт, с учётом приготовления вафлей и начинки, уйдёт 40 минут, а калорийность одной порции (куска) составит 550 ккал.

Сперва потребуется сделать коржи. Для этого следует предусмотреть на кухне наличие вафельницы. В тёплой воде надо разбавить сахарный песок и ванилин. После чего в воду также нужно добавить яйца, и начать взбивать смесь на повышенной скорости.

Как только основная конструкция для десерта будет готова, можно начать приготовление крема. Для этого необходимо взять заблаговременно размягчённое масло и варёное сгущённое молоко, как следует взбив их друг с другом.

В процессе взбивания также надо добавить щепотку ванилина. Так, важно добиться максимально однородной массы из всех компонентов – крем для торта будет готов. Лучше сразу нанести начинку на коржи, чтобы дать им как следует пропитаться. Для этого понадобится кулинарная лопатка или обычная столовая ложка.

Следует аккуратно распределить массу по поверхности первого коржа, ровно прижав второй сверху. Так, надо последовательно собрать из коржей торт, предварительно их смазывая. Можно оставить десерт на ночь для пропитки или кушать сразу. В последнем случае он получится по-особенному хрустящим.

Как сделать торт из вафель со сгущённым молоком и вареньем

Как уже отмечалось ранее, сопровождать вкусность может не только сгущёнка. Сластёны могут попробовать рецепт такого торта с любым вареньем, выбрать которое можно на своё предпочтение. Чтобы приготовить вафельный торт со сгущёнкой и клубничным вареньем, надо подготовить следующие ингредиенты:

Вафельные коржи – 8 штук;
Варёное сгущённое молоко – 1 банка;
Ванилин – 1 щепотка;
Сливочное масло – 250 г;
Варенье клубничное – 1 стакан.

На приготовление торта с использованием уже готовых вафель уйдёт полчаса, а калорийность одной порции (куска) составит 680 ккал.

Следует сначала взбить варёную сгущёнку с мягким маслом, не забыв добавить ванилин во время перемешивания. Так, первый крем для вафельного торта будет готов. Останется лишь промазать коржи, чередуя начинки.

Сначала нужно равномерно распределить по поверхности первого коржа сгущёнку, затем ровно прижать к нему следующий корж. Последний надо смазать клубничным вареньем. Разумеется, можно начать в обратном порядке, главное, не забывать всё время чередовать начинки.

Таким образом, вафельный торт с вареньем будет готов. По своему желанию его можно либо сразу подать к чаю, либо оставить на несколько часов для пропитывания кремом.

Мастика з маршмеллоу рецепт вкусных и красивых десертов. Как делать торт ярким и разноцветным.

Читайте как сделать вкусный шоколадный торт с творожными шариками в мультиварке. Этот невероятный десерт понравится и взрослым, и детям. Попробуйте его обязательно.

Простое рассыпчатое печенье на огуречном рассоле. Несмотря на простоту ингредиентов, выпечка получается очень вкусной. Читайте нашу статью и готовьте это печенье.

Вафельный десерт со сгущенкой и бананами

Существует ещё более необычная вариация приготовления такого десерта. Она будет отличаться наличием бананов в украшении, которые также обеспечат приятный нежный вкус торту. Чтобы выполнить такой рецепт, понадобятся такие компоненты, как:

Вафельные коржи – 8 штук;
Варёное сгущённое молоко – 1 банка;
Бананы – 3 штуки;
Сливочное масло – 50 г;
Какао-порошок – 1 ст. ложка;
Сахарный песок – 1 ст. ложка.

На приготовление торта с использованием уже готовых вафель уйдёт 25 минут, а калорийность одной порции (куска) составит 510 ккал.

Фрукты требуется очистить от кожуры и порезать на равные в высоту кружочки. Только затем можно сооружать торт. Однако, всё не обойдётся сгущённым молоком. Теперь, смазывая начинкой коржи, следует укладывать по контуру каждого кусочки фрукта.

Именно таким образом нужно конструировать весь торт, но последний торт трогать пока не стоит, так как его надо будет украсить глазурью.

Чтобы сделать её, надо растопить сливочное масло, добавив к нему сахар и какао-порошок. Как только будет получена однородная смесь, можно будет убрать её с огня. Полученное следует распределить по поверхности торта, при этом можно даже вылить массу на него.

Надо дождаться пропитки торта, для чего потребуется 20 минут. После остаётся украсить верхний корж кружочками бананов, распределив их по его контуру.

Ореховый торт из готовых вафельных коржей

Придать хрустящему десерту ещё большей изысканности помогут орехи, используемые в этом рецепте. Выбрать их можно на свой вкус, однако, лучше всего вафли гармонируют с грецкими орешками. Так, потребуются:

Вафельные коржи – 7 штук;
Варёное сгущённое молоко – 1 банка;
Сливочное масло – 250 г;
Очищенные грецкие орехи – 150 г.

На приготовление торта с использованием уже готовых вафель уйдёт 20 минут, а калорийность одной порции (куска) составит 510 ккал.

Чтобы сделать начинку к торту, надо замесить сгущёнку со сливочным маслом. Последнее должно быть разогрето.

Что касается орехов, то лучше сразу купить очищенные. Это необходимо, чтобы их кожура не горчила в десерте. Орешки следует измельчить, используя блендер. При этом около 10 штук лучше оставить целыми, ими можно будет украсить торт по окончании приготовления. Измельчённые орешки надо как следует перемешать с начинкой из сгущённого молока.

Чтобы сконструировать тортик, нужно в обычном порядке смазать каждый из коржей начинкой с грецкими орехами, плотно прижимая вафли друг ко другу. Закончить рецепт можно, украсив поверхность торта начинкой и цельными ядрами орехов. Лучше дать торту пропитаться, оставив его на пару часов.

Вафельный тортик со сгущённым молоком не просто так стал любимым лакомством детства практически каждого:

Он идеально подходит в качестве десерта к чаю;
Существует много его вариаций;
Такой торт можно поставить даже на праздничный стол;
Приготовить коржи можно как самим, так и купить их в магазине, сэкономив время;
Для приготовления рецепта не требуются высокие способности в кулинарии.

Торт из готовых вафельных коржей со сгущенкой — 3 рецепта

Что можно добавить в крем

Мед, творог, любые ягоды, фрукты, или просто варенье. Добавляйте сливки, шоколад, орехи.

Чем украсить торт

Вафельный торт со сгущенкой и маслом — рецепт с фото

Готовые коржи – упаковка на 8 штук.
Сливочное масло – пачка.
Молоко сгущенное – 400 мл. (не вареная, белая).

Заранее достаньте масло, чтобы размягчилось в естественных условиях.

Из 8 листов один отложите, он пойдет на вершину.

Разглаживайте коржи, немного прижимайте руками.

Оставьте десерт в холодильник пропитываться. Уйдет примерно 4-5 часов.

Вафельный торт с кремом из вареной сгущенки с бананом и орехами

Коржи – 6-8 шт.
Банан.
Сгущенное молоко – 200 мл.
Сливочное масло – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Какао – 3 маленькие ложки.
Грецкие орехи (миндаль) – 50 гр.
Сахар – 2 маленькие ложки.
Ванилин – щепотка.

Сейчас продается готовое вареное сгущенное молоко. Хотите сварить лично, отправьте банку обычной сгущенки в кастрюлю с водой. Варите часа два, не меньше.
Как сделать крем: соедините в миске содержимое банки, добавьте сливочное масло, отложив 50 гр., они понадобятся потом. Насыпьте дробленые орешки, 2 ложечки порошка какао.
Размешайте, хорошенько взбейте.
Промажьте коржики.

Как украсить десерт

Финальный штрих – украшение десерта. Для него мы сделаем еще один крем.
Отделите желтки, добавьте к ним последнюю ложку какао-порошка, оставшееся масло (50 гр.), 3 маленькие ложечки сахара, ванилин.
Взбейте миксером, распределите по верху последнего коржа.
Нарежьте кружочками банан, разложите по крему. Вместо банана можно использовать любые фрукты.
Отправьте пропитываться в холод. Время настаивания – 4 часа.

Любите торты без выпечки? Заходите на рецепты:

Пошаговый рецепт приготовления вафельного торта с фото

Торт из вафельных кожей с вареной сгущенкой

По инвентарю все ясно, теперь разберемся с самой важной и самой вкусной частью – продуктами.

Ингредиенты

Вафельные коржи	8 шт.
Сливочное масло	200 г
Вареная сгущенка	1,5 банки
Тертый шоколад	для украшения

Для вкусного десерта важно ответственно отнестись к выбору его составляющих:

Вафельные коржи можно найти в магазине или на рынке. Главный критерий – они должны быть свежими и сухими. Обязательно проверьте дату изготовления. Хорошие коржи будут твердыми, легкими и ломкими.
Сливочное масло можно покупать только там, где его продают из холодильника. Обязательно проверьте целостность упаковки и дату конечного потребления. Если берете на рынке развесное – не стесняйтесь снять пробу. Хорошее масло имеет кремовый или легкий желтоватый оттенок, в охлажденном состоянии твердое и не мажется. На вкус такое масло может быть слегка сладковатым, без горечи и посторонних привкусов.
Вареную сгущенку можно найти в стеклянной или жестяной таре. Подойдет любая. Главное, чтобы тара была без повреждений или вмятин, герметична. Нелишним будет проверить и сроки годности.

Если все у вас уже есть, не будем терять времени, и приготовим этот простой и вкусный торт быстро и легко.

Пошаговое приготовление

В глубокую миску выложите 200 грамм размягченного сливочного масла, перемешайте его при помощи миксера.
Приготовьте 1,5 банки вареной сгущенки. Добавляйте сгущенку в масло небольшими порциями, тщательно перемешивая крем. Я вначале использовала миксер, но потом вполне можно пользоваться ложкой – крем становится достаточно жидким.
Приготовьте тарелку для торта и 8 вафельных коржей. Первый корж смажьте приготовленным кремом с одной стороны и выложите на тарелку сухой стороной вниз.
Повторите манипуляцию со всеми оставшимися коржами, выкладывая их один поверх другого и формируя торт.
При желании, посыпьте торт сверху тертым шоколадом для красоты и оставьте на 1-2 часа при комнатной температуры. Затем поставьте его в холодильник на 3-4 часа. После этого десерт можно нарезать и есть. Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления

Вафельный торт со сгущенкой и бананами

Особенной разницы в кухонных принадлежностях нету, да и по продуктам все не сложнее.

Ингредиенты

Вафельные коржи	7 шт.
Бананы	2 шт.
Вареная сгущенка	1 банка
Сливочное масло	100 г
Яйца куриные	2 шт.
Сахар	120 г
Соль	1-2 г

Вафельные коржи, сгущенку и масло вы уже умеете выбирать, осталось разобраться с остальными продуктами:

Бананы выбирайте средние, желтого цвета. Если они будут слегка потемневшими – это не критично, но все же лучше найти идеально желтые, особенно для украшения.
Яйца можно купить и на рынке, и в магазине. Тут важна их свежесть, поэтому обязательно уточните, когда эти яйца были «произведены». Если остались сомнения – потрясите яйцом возле уха, внутри ничего не должно болтаться. Кроме того, обращайте внимание на чистоту скорлупы и ее целостность – не должно быть ни следов помета, ни трещин.

Если у вас есть все, что нужно, можно приступать к готовке.

Пошаговое приготовление

Отделите белки от желтков у двух яиц. В белки добавьте немного соли и взбивайте миксером на маленькой скорости. Постепенно увеличивайте скорость миксера и понемногу всыпайте в белки сахар. Всего нужно добавить 120 грамм сахара, взбив белки до густой стойкой пены.
Отсадите полученное безе на противень, застеленный пергаментной бумагой, с помощью кондитерского мешка небольшими кружками, и просушите в духовке при 100°С 15 минут. Затем уменьшите температуру до 60°С и подождите до полного высыхания безе (40-60 минут).
Возьмите 1 банан и разомните его погружным блендером до однородной консистенции.
Сливочное масло (100 г) комнатной температуры взбейте миксером до белого цвета, затем добавляйте в него по ложке вареную сгущенку, продолжая взбивать. Всего нужно добавить 1 банку сгущенки.
Добавьте в крем банановое пюре и перемешайте все миксером до однородности. Второй банан нарежьте кружками – он пригодится для украшения торта.
Выкладывайте вафельные коржи друг на друга, перемазывая каждый кремом. Всего понадобится семь коржей. Проследите, чтобы немного крема осталось на обмазку торта, обмажьте торт сверху и по краям.
Украсьте торт кусочками банана и подготовленной меренгой. Также можно посыпать десерт тертым шоколадом. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления

Как украсить тортики

Советы по приготовлению и подаче десерта

Регулировать сладость таких тортов вы можете, меняя соотношение сгущенки и масла. Больше сгущенки – слаще торт.
Старайтесь равномерно распределить крем по всем коржам, так они пропитаются одинаково.
В принципе, такие десерты можно подавать через час после приготовления, если они стоят при комнатной температуре, за это время коржи успеют пропитаться кремом.
Хранить такие торты нужно в холодильнике, и не больше 3 суток.
Подавать торт из вафельных коржей со сгущенкой можно к чаю, кофе, какао, молоку. Такой десерт украсит любой сладкий стол.

Варианты приготовления тортов

Очень нежным получается печеночный торт из куриной печени, рецепт простой, а результат вас приятно удивит.
Если хотите что-то покалорийнее, приготовьте печеночный торт из свиной печени, рецепт несложный, а само блюдо тоже очень вкусное.
Эталоном для меня является печеночный торт из говяжьей печени, как-то я привыкла к говяжьей печени, и все тут, тем более рецепт также сложностью не отличается.
Никогда бы не поверила, что буду это есть, но рецепт суши-торта и его результат меня приятно удивили. Обязательно попробуйте, это несложно, но очень необычно и вкусно.

“

www.vashi-recepti.ru

Вафельный торт со сгущенкой – домашний рецепт с фото

По мотивам знаменитых голландских вафель, в нашу славянскую кухню ещё во времена Советского Союза пришла мода на вафельный торт со сгущенкой, а также вафельные трубочки и орешки. Для приготовления этих десертов используют специальные формы-сковородки и электровафельницы. Раньше такое чудо техники можно было приобрести лишь в Москве, отстояв при этом километровую очередь из таких же, жаждущих порадовать семью необычным десертом, хозяюшек. В современных магазинах мелкой бытовой техники продаётся достаточно много различных конфигураций электро-вафельниц, в основном – с тефлоновым покрытием.

Честно говоря, я не пробовала никогда вафли из тефлоновых приборов, так как старая, добрая чугунная помощница уже добрых 30 лет из строя не выходит. Так что, всем рекомендую хорошенько поискать в бабушкиных чуланах знаменитый прибор и приступить к готовке!

Время приготовления – 1 час.

Ингредиенты:

яйцо куриное – 3 шт.
масло сливочное – 150 г
мука пшеничная (высший сорт) – 1,5 стакана
сахарный песок – 1 стакан
сода пищевая – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
сметана 15% — 100 г
сгущёнка (варёная) – 1 банка.

Способ приготовления:

Из особенных мероприятий по подготовке продуктов для приготовления вафель вам необходимо лишь растопить предварительно сливочное масло и просеять муку в чашу. Я это делаю вместе с содой, гасить уксусом нет необходимости.
В отдельной посуде взбиваем миксером куриные яйца с сахарным песком, добавляем растопленное масло. Смешиваем миксером до растворения.
Добавляем сметану, перемешиваем.
Частями вводим просеянную муку в жидкую смесь и полностью растворяем её. Можно использовать миксер или воспользоваться обыкновенной вилкой. Все комочки должны исчезнуть в массе. В итоге получаем консистенцию теста, как густой сметаны.
Электро-вафельницу предварительно разогреваем и смазываем тонким слоем растительного масла. Делать это нужно только перед выпечкой первого коржа. Столовую ложку теста выливаем по центру. Прижимаем верхней крышкой.
В разогретой вафельнице корж выпекается примерно минуту. Снимать его удобно металлической лопаткой.
Вафельные коржи смазываем вареным сгущённым молоком (как вариант, можно заменить домашней карамелью). Складываем в торт.
Верхний корж смазывать сгущенкой не стоит. Положите сверху разделочную доску и прижмите чем-нибудь не слишком тяжелым, литровой банки с водой будет достаточно. Дайте торту пропитаться в холодильнике в течение двух часов.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось два торта одинакового размера, как на фото. Готовый вафельный торт можно оставить в таком виде, либо полить сверху шоколадным топпингом. Обязательно заварите вкусный травяной чай к домашнему десерту и наслаждайтесь!
Совет: не рекомендую собирать один большой торт, т.к. его сложно будет есть. Домашние вафли сгущёнкой не пропитываются до такой степени, чтобы можно было есть их при помощи вилки или десертной ложки. Так что кусочки лакомства удобнее держать в руках и откусывать, когда они не слишком высокие. Разделить все количество коржей на два небольших торта – идеальный вариант. Впрочем, второй можно порезать на вафельные пирожные.

Хозяйке на заметку:

Если вы предпочитаете торты с мягкими и хорошо пропитанными коржами, то крем из сгущенного молока замените заварным или сметанным, рецепты которых можно найти здесь.

Автор: Ольга Каприз.

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Вам также может быть интересно:

wafelnica.club

Самый простой и быстрый торт из вафельных коржей

Сегодня решила сделать торт из вафельных коржей со сгущенкой – это сочетание знакомо многим еще с детства. Кто-то может сказать, что это очень просто, но даже его можно интересно оформить. Делать его можно как с вареной сгущенкой, так и со сгущенным молоком, которое я решила использовать для этого рецепта.

Чтобы тортик немного украсить, сделала для него вкусную шоколадную глазурь, и вам советую. Обязательно приготовьте такой простой десерт, вкус вам точно понравиться.

Ингредиенты:

Вафельные коржи – 1 упаковка
Сгущенное молоко – 500 мл

Глазурь:

Какао-порошок – 3 ст.л
Молоко – 4 ст.л
Сахар – 3 ст.л
Масло сливочное – 60 г

Дополнительно:

Грецкие орехи – для оформления
Печенье песочное шоколадное – 5 шт

Торт без выпечки

315 Ккал на 100 г

Количество порций: 8

Как приготовить вкусный вафельный торт

Для приготовления мне понадобятся готовые коржи и сгущенное молоко.

Еще мне понадобятся небольшие кусочки салфетки, которые выкладываю на подставку, а на них кладу нижний корж. Это нужно для того, чтобы в процессе не испачкать подставку или поднос, на котором мы его делаем. Затем на корж выливаю часть сгущенки и равномерно распределяю ее по нему.

Не нужно лить ее сильно много, но такое количество, чтобы достаточно было покрыть его площадь. Не забывайте, что на остальные также должно хватить.

Накрываю вторым коржом и таким же образом формирую полностью наш тортик.

Далее беру шоколадное песочное печенье и блендером измельчаю в крошку.

Не все знают, как сделать глазурь для торта, которая получиться густой, а делается это очень просто. В кастрюлю насыпаю сахар, какао-порошок, вливаю молоко и ставлю на небольшой огонь, постоянно помешивая. Когда сахар растворился, добавляю масло и варю около трех минут, пока глазурь станет гуще. В это время не забывайте все время помешивать ее, так как пригорает такая смесь очень быстро, и вы просто испортите продукты. Когда она готова, оставляю ее немного остыть.

Когда она остынет равномерно наношу ее на верх и бока тортика.

После этого беру измельченные печеньки и посыпаю этой крошкой бока. Сверху еще можно украсить половинками грецких орехов. Последний штрих, убираю салфетки и тортик готов. Пропитывается он очень быстро, через пол часа можно подавать на стол.

Торт из вафельных коржей со сгущенкой готовиться очень быстро и легко, с приготовлением справиться любой желающий. Для разнообразия, можно сделать прослойки из киви или бананов, будет еще вкуснее. Приятного аппетита!

stranadesertov.ru

Вафли домашние рецепт в вафельнице со сгущенкой. Трубочки со сгущёнкой

Для приготовления десерта понадобится вафельница.

Ингредиенты:

мука высшего сорта – 1 стакан;
яйцо – 1 шт;
соль – 1 щепотка;
сода – на кончике ножа;
вода;

Как завести тесто:

Яйцо с солью взбивают до однородного состояния;
Во взбитое яйцо добавляют соду, продолжают перемешивать;
Постепенно вводят просеянную муку;
Тесто «разбавляют » теплой кипяченой водой, чтобы получить консистенцию жидкой сметаны

Приготовление:

Вафельницу прогревают на сильном огне, смазывают;
Выливают в прибор 2 столовые ложки теста, закрывают вафельницу;
Спустя 1-2 минуты снимают готовую выпечку;
Сворачивать в рожки вафли следует, пока остаются горячими;
Остывшие трубочки заполняют ареной сгущенкой с помощью кондитерского шприца.

Вареную сгущенку покупают в магазине или готовят самостоятельно. Для этого банку со сгущенным молоком кипятят на медленном огне 4-6 часов.

Мягкие вафельные трубочки с кремом из сгущенки

Ингредиенты:

яйца – 5 шт;
сахар – 1 ст;
пшеничная мука – 1 ст;
сливочный маргарин – 250 г;
вареная сгущенка – 150 г;
сливочное масло – 100 г;
ванилин – щепотка.

Как готовить тесто:

Яйца с сахарным песком взбивают до однородной массы;
Добавляют к ним мягкий маргарин, продолжают перемешивать;
Вводят просеянную заранее муку, ванилин;
Готовое тесто напоминает консистенцией сметану.

Пекут вафли, как в предыдущем рецепте.

Приготовление начинки:

Смешивают размягченное сливочное масло, сгущенное молоко;
Взбивают миксером до однородного состояния.

Рожки заполняют, но не спешат подавать к столу. Нужно не менее 1-2 часов, чтобы десерт пропитался кремом.

Хрустящие вафельные трубочки

Можно не использовать крем, а добавить в тесто специи по вкусу.

Ингредиенты:

пшеничная мука – 150 г;
сахар – 150 г;
картофельный крахмал – 50 г;
масло – 125 г;
яйца – 2 шт;
вода – 100 мл;
корица, имбирь или анис – по вкусу.

Как завести тесто:

Взбить с сахарным песком яичные белки до образования крепкой пены;
Отдельно взбить желтки;
Соединить белковую пену и желтки, осторожно вымешивая;
Масло, растопленное на водяной бане, слегка остудить. Помешивая, влить постепенно в яичную смесь;
Медленно ввести картофельный крахмал, муку, добавить 1-2 щепотки любимой специи;
Тесто разбавить теплой кипяченой водой до густоты жидкой сметаны.

Для приготовления используется заранее разогретая, смазанная электровафельница – хрустящие вафли выпекаются за 1-2 минуты.

Готовые ароматные трубочки посыпают сахарной пудрой.

Несладкие вафельные трубочки

Подходят для завтрака. Заполняются творожным либо сырным кремом.

Ингредиенты:

мука – 1 ст;
яйцо – 1 шт;
молоко – 1 ст;
масло – 30 г;
пекарский порошок – ½ чайной ложки.

Для начинки:

несладкая творожная масса – 100 г;
сметана – 50 мл;
свежий укроп – по вкусу.

Приготовление:

Желток отделяют, взбивают с молоком до крепкой пены, убирают в холодильник;
Белок взбивают до увеличения объема в 2-3 раза. Пену также убирают на холод;
В молочно-желтковую пену добавляют пекарский порошок, муку. Тщательно вымешивают;
Масло растапливают на водяной бане, медленно подмешивают к массе;
Вводят белковую пену, аккуратно перемещая массу снизу вверх.
Выпекают каждую вафлю 1-2 минуты. Свернутые, остывшие наполняют кремом.

Приготовление начинки:

Рубят свежий укроп;
Творожную массу соединяют со сметаной;
Добавляют к крему рубленую зелень, тщательно смешивают.

Вафельные трубочки со сливочным кремом

Выпечка получается тонкой. Поэтому начиняют рожки сливочным кремом, который медленно впитывается. В результате выпечка остается хрустящей долгое время.

Ингредиенты:

мука – 1 ст;
яйца – 3 шт;
сахар – 125 г;
маргарин – 100 г;
ванилин – щепотка;
какао – чайная ложка.

Для сливочной начинки:

сливки – 150 г;
сахар – 100 г.

Как готовить:

Маргарин топят на пару, не позволяя кипеть;
Яйца взбивают с сахарным песком до растворения крупинок;
Яичную смесь соединяют с топленым маргарином, всыпают медленно муку, ванилин, вымешивают;
Пекут вафли, сворачивают, оставляют до остывания.

Как готовить начинку:

Сахар растирают со сливками до растворения крупинок;
Готовый крем выдерживают в холодильнике час – за это время он загустеет.

Кондитерским шприцем заполняют изделия сладкой сливочной массой, сверху посыпают какао-порошком.

Вафли-трубочки с заварным кремом

Ингредиенты:

мука – 1 ст. с горкой;
масло – 200 г;
сахар – 1 ст;
яйца – 5 шт;
ванилин – щепотка.

Для начинки:

молоко – 1 ст;
яичный желток – 1 шт;
сахар – 80 г;
крахмал – 1 ст. л;
масло – 1 ст. л.

Как приготовить заварной крем:

Сахар растирают с яичным желтком и крахмалом добела;
Подливают 2/3 подогретого молока, продолжают растирать;
В массу вливают остатки подогретого молока, вымешивают, пропускают сквозь сито, растирая комочки;
Продолжая взбивать, вводят ванилин;
Помещают продукт на огонь, помешивая, нагревают, пока не загустеет.
Готовый крем остывает.

Как готовить вафли:

Масло топят на пару, смешивают с сахаром. Взбивают, пока крупинки не растворятся;
Вводят яйца по одному. После каждого яйца смесь вымешивают, добиваясь равномерной структуры;
Продолжая вбивать, постепенно вводят муку, ванилин.

Выпекать и сворачивать, как в предыдущих рецептах.

Трубочки с молочным желе в шоколадной глазури

Для этого рецепта нужны хрустящие рожки, а в качестве наполнителя используют молочное желе.

Наверное, все помнят вкус домашних хрустящих вафель, которые готовили нам мамы. А со сгущенкой это лакомство становилось еще вкуснее.

Вафли со сгущенкой — основные принципы приготовления

Приготовить вафли в домашних условиях достаточно просто. Достаточно иметь простой прибор — электровафельницу. Но даже если у вас нет ее, не отчаивайтесь, вафли можно сделать в духовке, используя специальную силиконовую форму, либо пожарить их на сковороде-гриль.

Вафли можно подать, полив их сгущенкой, либо свернуть тонкую вафлю в трубочку так, чтобы внутри осталось полое пространство, и начинить.

Рецептов теста для вафель великое множество. Чтобы лакомство получилось насыщенного золотистого оттенка, в тесто добавляют больше сахара, а маргарин и молоко делают их хрустящими.

Начинку из сгущенки лучше делать с маслом, так как вафли от жидкости размокают и становятся не аппетитными.

В начинку можно добавить перемолотые грецкие орехи, арахис или миндаль. Вареная сгущенка сама по себе достаточно густая, поэтому ее можно использовать самостоятельно.

Сворачивают вафли теплыми. Остывшие вафли будут ломаться.

Рецепт 1. Вафли со сгущенкой

Ингредиенты

стак. мелкого сахара;

пачка масла слив.;

стак. пшеничной муки;

пять куриных яйца.

пачка слив. масла;

400 г сгущенного молока.

Способ приготовления

1. Масло сливочное кладем в небольшую кастрюльку и отправляем ее на слабый огонь. Ждем, пока масло растопится и остужаем.

2. В отдельной посуде взбалтываем венчиком яйца, вливаем топленое масло, добавляем сахарный песок и муку. Замешиваем тесто, консистенции как на оладьи.

3. Разогреваем вафельницу. Выкладываем на нижнюю часть тесто ложкой. Опускаем верхнюю часть и жарим вафли до румяности.

4. Готовую вафлю сворачиваем трубочкой так, чтобы она внутри осталась полой. Таким образом выпекаем вафли, пока не закончится тесто.

5. Масло сливочное для крема вынимаем заранее из холодильника. Когда оно станет мягким, вливаем к нему сгущенку и взбиваем, пока не получится гладкая, плотная масса. Выдерживаем готовый крем на протяжении часа в холодильнике.

6. Наполняем кондитерский шприц кремом и заполняем вафельные трубочки кремом с двух сторон. Оставляем вафли на шесть часов, чтобы они как следует пропитались.

Рецепт 2. Вафли со сгущенкой вареной и арахисом

Ингредиенты

300 г слив. масла;

200 г белого сахара;

150 г арахиса;

два крупных яйца;

500 г сгущенки вареной;

полкилограмма муки;

450 мл кипяченой воды;

10 г сахара ванильного;

пищевая сода;

половинка лимона.

Способ приготовления

1. Вынимаем масло из холодильника и оставляем, чтобы оно стало мягким. Высыпаем к нему сахар и растираем добела. Вбиваем яйцо и продолжаем растирать до однородности. С половины лимона снимаем цедру с помощью острого ножа или самой мелкой терки. Отправляем цедру в тесто, сюда же добавляем ванильный сахар и соду. Помешивая, вводим просеянную муку и вымешиваем густое тесто.

2. Понемногу вливая воду, перемешиваем тесто, регулируя его густоту. Должна получиться смесь, консистенции густой сметаны.

3. Электровафельницу разогревам. Кладем в центр ложку теста, прижимаем верней частью и выпекаем до золотистого оттенка. Снимаем готовую вафлю и сворачиваем в трубочку.

4. Арахис высыпаем в сковороду и просушиваем его. Выключаем огонь и остужаем. Перетираем орехи ладонями, чтобы снять шелуху. Помещаем арахис в чашу блендера и перемалываем не слишком мелко. Соединяем его с вареной сгущенкой и перемешиваем.

5. Помещаем начинку в кондитерский мешок и начиняем вафельные трубочки с двух сторон.

Рецепт 3. Банановые вафли со сгущенкой и тертым шоколадом

Ингредиенты

пшеничная мука — 200 г;

масло слив. — 30 г;

молоко — 220 мл;

белый сахар — 80 г;

полтора банана;

два крупных яйца;

сода — на кончике ножа;

пекарский порошок — 5 г;

молоко сгущенное;

шоколад тертый.

Способ приготовления

1. Снимаем с банана кожуру. Нарезаем его кусочками, кладем в глубокую миску и разминаем вилкой до состояния пюре.

2. Муку пшеничную просеиваем дважды. Добавляем в нее остальные сухие ингредиенты и перемешиваем.

3. Желтки отделяем от желтков. В последние добавляем молоко и размятый банан. Размешиваем до однородности. Выливаем молочно-банановую смесь в муку и замешиваем тесто.

4. Растапливаем масло сливочное, охлаждаем и выливаем в тесто. Еще раз перемешиваем.

5. Белки взбиваем миксером в плотную пену и аккуратно вводим в тесто. Размешиваем.

6. Вафельницу разогреваем, слегка смазываем сливочным жиром. Выкладываем в центр ложкой тесто, накрываем вершей частью и выпекаем вафли до румяности.

7. Готовые вафли кладем на тарелку, поливаем сгущенкой и притрушиваем шоколадной стружкой.

Рецепт 4. Кокосовые вафли со сгущенкой

Ингредиенты

половина банки кокосового молока;

5 г пекарского порошка;

¼ пачки масла слив.;

малиновая эссенция;

два куриных яйца;

150 г пшеничной муки;

сахарный песок;

сгущенное молоко;

100 г кокосовой стружки.

Способ приготовления

1. Выливаем кокосовое молоко в глубокую емкость. Вбиваем к нему яйца. Масло растапливаем на водяной бане, охлаждаем и выливаем в молоко. Сюда же добавляем несколько капель малиновой эссенции. Взбиваем все венчиком до однородности.

2. В отдельной чашке смешиваем муку с кокосовой стружкой, пекарским порошком и сахарным песком.

3. Сухую смесь постепенно добавляем в яично-молочную смесь и замешиваем плотное, но текучее тесто. Оставляем его настаиваться на десять минут.

4. Разогреваем электрическую вафельницу. Выкладываем на поверхность небольшое количество теста и накрываем верхней частью прибора. Запекаем до золотистого оттенка. Готовые вафли выкладываем на решетку.

5. Сгущенное молоко соединяем с кокосовой стружкой и поливаем готовые вафли.

Рецепт 5. Творожные вафли со сгущенкой

Ингредиенты

творог — 200 г;

ванилин — щепотка;

яйца — два шт.;

соль — 2 г;

сахарный песок — 50 г;

сгущенка;

свежие ягоды;

пекарский порошок — 5 г;

мука — 90 г.

Способ приготовления

1. Творог перетираем через сито, чтобы консистенция теста получилась нежной и однородной. Добавляем к нему яйца, сахарный песок, ванилин и соль. Растираем ложкой до получения однородной массы.

2. Просеиваем в творожную смесь муку с пекарским порошком и перемешиваем.

3. Электровафельницу разогреваем. Смазываем рефленую поверхность маслом, выкладываем тесто и равномерно распределяем его по всей поверхности. Слой теста не должен превышать полсантиметра.

4. Накрываем тесто верхней частью прибора и выпекаем минут десять, пока они не станут ярко-золотистыми. Выкладываем на тарелку, остужаем. Обильно поливаем сгущенкой и посыпаем свежими ягодами малины, клубники или смородины.

Рецепт 6. Вафли со сгущенкой вареной в шоколадной глазури

Ингредиенты

пачка маргарина;

стак. пшеничной муки;

пять крупных яиц;

стак. сахарного песка.

Шоколадная глазурь

20 г топленого масла;

50 мл кипяченой воды;

по 150 г какао — порошка и сахарной пудры;

вареная сгущенка.

Способ приготовления

1. Растираем яйца с сахарным песком добела. Добавляем муку и вливаем растопленный маргарин. Вымешиваем тесто, консистенции чуть гуще, чем на оладьи.

2. Вафельницу хорошо разогреваем. Смазываем рефленую поверхность маслом и выкладываем ложкой небольшое количество теста. Накрываем верхней частью прибора, слегка приживаем и выпекаем до румяности.

3. Снимаем готовую вафлю на доску. На край кладем ложку вареной сгущенки и сворачиваем в трубочку. Продолжаем по такому же принципу выпекать остальные вафли.

4. В мисочку вливаем воду, просеиваем в нее сахарную пудру и кладем сюда же какао-порошок. Варим на медленном огне, непрерывно перемешивая. Как только смесь начнет кипеть, вливаем топленое масло.

5. Окунаем обе стороны трубочек в глазурь и укладываем на блюдо. Посыпаем лакомство сахарной пудрой.

Рецепт 7. Брюссельские вафли со сгущенкой

Ингредиенты

полтора-два стак. просеянной муки;

поваренная соль — щепотка;

полтора стак. светлого пива;

5 мл свежевыжатого сока лимона;

90 мл растительного масла;

куриное яйцо;

небольшая плитка шоколада;

60 г апельсиновой или лимонной цедры;

сгущенка;

5 г ванилина.

Способ приготовления

1. Соедините все сухие ингредиенты в отдельной посуде и перемешайте.

2. Отдельно смешайте растительное масло, яйцо, сок лимона и светлое пиво. Взболтайте до однородности.

3. Соедините обе смеси и замесите однородное тесто без комков.

4. Выпекайте вафли до румяности.

5. Плитку шоколада поломайте и растопите на водяной бане. Соедините со сгущенкой и полейте полученной смесью готовые вафли.

Перед тем, как выкладывать тесто, хорошенько разогрейте электровафельницу.

Не кладите слишком много теста, иначе оно начнет вылезать и подгорать.

Сворачивайте вафли только теплыми, иначе они начнут ломаться.

Для аромата можете добавить в тесто ванильную эссенцию, сок цитрусовых или любой другой ароматизатор.

Приехав в очередной раз в гости к родителям со своими детьми, я в одном из многочисленных шкафчиков отыскала вафельницу. Судя по документам, сохранившимся в коробке, в следующем году вафельнице «стукнет» четверть века! Нахлынувшие воспоминания из детства о хрустящих сладких вафельных трубочках со сгущенкой внутри, заставили меня отмыть аппарат от застарелого жира и начать стряпню. В инструкции к вафельнице было несколько рецептов , но так же лежал замасленный листочек с рецептом, вот именно по нему и готовили вафли в моей семье.

Только в этот раз воду я решила заменить молоком, правда, в наличии было только топленое, а начинку сделать из крема с вареной сгущенкой и сливочным маслом.

Итак, для приготовления хрустящих вафель с начинкой из сгущенки мне понадобилось:

100 г спреда, маргарина в ближайшем магазине не оказалось;
половина стакана сахара-песка;
2 яйца;
1 стакан пшеничной муки высшего сорта;
примерно половина стакана молока;
по 100 г сливочного масла и вареного сгущенного молока.

В подробной инструкции приготовления вафель из коробки было сказано, что все продукты для замеса теста должны быть одинаковой комнатной температуры, соответственно, не менее, чем за полчаса до готовки их нужно достать из холодильника.

Как приготовить вафельные трубочки со сгущенкой:

1. Спред растерла ложкой добела с сахаром.

2. Разбила в масляную смесь яйца и взбила всё венчиком, чтобы получилась однородная масса.

3. Просеяла туда же стакан муки, снова все взбила венчиком, скорее даже не взбила, а просто размешала венчиком, пока не осталось комочков в тесте.

4. Далее по рецепту требовалось добавить жидкости до консистенции сметаны. Четких воспоминаний о консистенции сметаны во времена моего детства у меня не осталось, добавляла молоко интуитивно, у меня ушло половина стакана молока. В итоге тесто получилось примерно как на оладушки. Теперь тесту нужно постоять и «разойтись».

5. В это время я занялась приготовлением крема. Мягкое сливочное масло с вареной сгущенкой я просто очень хорошо размешала ложкой. При этом, конечно, по-старчески отметила, что сгущенка нынче не та… Крем поставила в холодильник.

6. Перед выпечкой первой вафельки поверхность вафельницы рекомендовалось смазать маслом, я смазала немного растительным маслом.

7. Включила вафельницу на среднюю мощность и дождалась, пока не пойдет от нее пар (так советовалось в инструкции).
8. Как видно из рецепта на листочке, выкладывать тесто нужно было какой-то ложкой из набора, но, естественно, набора этого уже не сохранилось. Практика показала, что для выпечки одной вафли нужно выкладывать тесто объемом примерно полторы столовых ложки, поэтому лучше найти черпачок именно такого размера.

9. Крышку вафельницы закрыла, но не прижимала с силой, иначе получились бы не вафли, а тоненькая рассыпчатая паутинка. На выпекание одной вафельки ушло примерно две минуты (первое время можно немножко за ними подглядывать, потом все готовится на автомате).

10. Небольшим ножичком подцепила край вафли и сняла с поверхности, положила лепешечку на стол и свернула трубочкой по длинной стороне. Всю процедуру выполняла руками, это вполне терпимо.

11. Далее вафли выпекала, пока не кончилось тесто. На фото примерно 2/3 от того, что получилось, так как первые вафельные трубочки безжалостно съедались детьми.

12. Пришло время начинить вафельные трубочки кремом из сгущенки. Кондитерского шприца у родителей не оказалось, поэтому, по старинке выложила крем просто в пакет и отрезала небольшую дырочку на уголке пакета. В каждую трубочку с двух сторон выдавила крем.

Вафельные трубочки со сгущенкой готовы! Получились они именно такими, какие я кушала в детстве – непередаваемо вкусными.Надо сказать, что во время чаепития с этими вафлями у меня напрочь отключилась часть мозга, ответственная за разумное потребление сладкого, остановиться я не могла…
Уверенна, что такой рецепт подойдет и для современных вафельниц. Желаю и Вам приятного семейного чаепития.

Потребуется:
Яйца – 5 шт.
Сахар – 300 гр.
Мука – 300 гр.
Маргарин – 200 гр.
Сгущённое молоко (варёное) – 1 б. – для начинки наших вафель
Орешки (любые) — арахис – 100 гр. – для начинки вафель
Масло растительное – для смазывания формы вафельницы.

Как приготовить домашние трубочки со сгущёнкой:

Маргарин растопить (можно на плите или в микроволновой печке). Остудить.
Яйца взбиваем на сильной скорости миксером.
Всыпаем сахар. Добавляем остывший растопленный маргарин.
Понемногу добавляем просеянную муку, вымешиваем тесто. Екатерине форма для выпечки вафельных трубочек досталась ещё от бабушки, поэтому перед выпечкой трубочек металлическую форму нужно хорошо начистить. Затем смазать растительным маслом. Это Екатерина сделала с помощью зубной щётки, а также можно использовать обычную кисть.
В вафельницу наливаем ложку теста.
Екатерина делала это с помощью соусника. Здесь важно найти золотую середину, чтобы тесто не выползало за края формы при её смыкании и выпечке. Форму закрываем, устанавливаем на средний огонь, даём вафельной форме нагреться и выпекаем до готовности. Если образовываются подтёки на вафельнице, их нужно просто срезать ножом.
С каждой последующей вафлей, тесто готовится всё быстрее. Сначала примерно 1 минуту, затем будет хватать 20-30 секунд, чтобы вафли приготовились.
Когда круглые вафельные листики готовы, сразу нужно их свернуть трубочкой. Это очень важно, так как готовые вафли почти сразу застывают. Так выпекаем всё трубочки, каждую сразу заворачиваем и даём полностью остыть. Когда вафли остыли, приступаем к их набивке варёной сгущёнкой и орешками.

Екатерина это делает так: с одного края свёрнутые вафельные трубочки набивает варёной сгущёнкой с помощью кондитерского мешка. Затем с другой стороны закладывает несколько орешков, затем снова сгущёнка и так до полного заполнения вафельной трубочки.
Получаются очень вкусные и красивые домашние вафли со сгущёнкой и орешками. Пока Екатерина допекала вафли, они изрядно поредели. Муж и ребёнок делали своё дело – ведь запах распространяется по квартире просто бешенный.Наливаем чай и зовём всех домашних к столу.

Приятного Всем аппетита и чаепития желает Светлана, Екатерина и сайт !

Вафли, приготовленные со сгущенкой в вафельнице, — наивкуснейшее лакомство. Этот рецепт для толстых вафель, которые получаются очень вкусными, хрустящими, похожими на сдобное печенье. Подать их можно с ягодами, вареньем, джемом, медом или со сгущенкой. Из данного количества продуктов получится 8-10 больших толстеньких вафель.

Ингредиенты

Для приготовления вафель со сгущенкой в вафельнице понадобится:

сгущенное молоко — 0,5 банки;

маргарин (или масло сливочное) — 100 г;

яйцо — 1 шт.;

мука высшего сорта — 80 г;

соль — щепотка;

крахмал картофельный — 80 г;

сода — 1/3 ч. л.;

ванильный сахар — 0,5 пакетика.

Этапы приготовления

Взбить яйцо венчиком, влить сгущенку, растопленный и охлажденный маргарин (или масло), тщательно перемешать.

Всыпать муку, соду и крахмал, а также ванильный сахар, перемешать.

Тесто получится гладким, похожим на в меру густую сметану.

Электровафельницу разогреть, выложить 2 столовые ложки теста, крышку закрыть.

Выпекать вафли около 3 минут (до румяного цвета). Пекутся вафли довольно быстро. Аналогично приготовить все вафельки.

Вкуснейшие, ароматнейшие вафли, приготовленные со сгущенкой в вафельнице, подать к столу, дополнив, например, ягодами, джемом, вареньем, мёдом, сгущенкой и т.д. Очень вкусно с молоком или чашечкой кофе, попробуйте!

Приятного аппетита!

Идеально для бранча: аппетитные вафли Tres Leches

Пожалуйста, поделитесь!

Вафли Tres leches — идеальный вариант для позднего завтрака. Tres leches означает «три молока», и это название традиционного латиноамериканского десерта, в котором пирог замачивают в трех порциях молока.

Вместо того, чтобы делать традиционный рецепт, я применил ту же концепцию к любимой еде моих детей для позднего завтрака. Эти вафли пропитаны сиропом из трех разных видов молока — сгущенного коровьего молока, сгущенного молока с сахаром и цельного молока.Это делает их очень влажными и вкусными! Вы также можете добавить чернику или клубнику в вафли, чтобы сделать завтрак более ярким и питательным.

Если вы празднуете Месяц латиноамериканского наследия и хотите по-новому взглянуть на классический рецепт, эти вафли tres leches порадуют всех! Сироп настолько хорош, что я могу проглотить его самостоятельно. Я также снял видео на случай, если вам будет легче увидеть, как приготовить эти аппетитные вафли tres leches.

Советы по приготовлению лучших вафель

Будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто перед тем, как положить его на горячий утюг; это позволит высушить вафли быстрее, чем вы хотите, чтобы они были хрустящими!

Также с помощью мерной ложки для мороженого отмерьте, сколько вафельного теста вам понадобится для одной вафли, затем вылейте его на вафельницу.Обязательно опустите крышку вафельницы вниз, пока она полностью не закроется, и дайте ей повариться пару минут. Не оставляйте без присмотра слишком долго, потому что вафли могут быстро подрумяниться в зависимости от того, сколько теста вы используете.

Рецепт вафель Tres Leche

Порций: 4

Время приготовления: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Состав

Смесь для вафель

2 стакана универсальной муки
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка разрыхлителя
3 ст.л. сахарного песка
1 чайная ложка молотой корицы
1 яйцо
2 ч.л. экстракта ванили
1 1/2 стакана молока
1/2 стакана растительного или рапсового масла

Сироп Tres Leches

1/2 стакана цельного молока
1/2 стакана сгущенного молока
1 банка сгущенного молока с сахаром

Дополнительно:

Инструкции:

Выход: 4

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Состав

Вафельный микс
2 стакана универсальной муки
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка разрыхлителя
3 столовые ложки сахарного песка
1 чайная ложка молотой корицы
1 яйцо
2 ч.л. экстракта ванили
1 1/2 стакана молока
1/2 стакана растительного или рапсового масла
Tres leches сироп
1/2 стакана цельного молока
1/2 стакана сгущенного молока
1 банка сгущенного молока с сахаром
Дополнительно:
Свежие ягоды

Инструкции

В большую миску всыпать муку, посолить.разрыхлитель, сахар и корица.
Взбейте до однородного состояния.
Добавьте молоко, масло, яйца и ваниль.
Нагрейте вафельницу и сбрызните антипригарным спреем.
В отдельной миске смешайте цельное молоко, сгущенное молоко и сгущенное молоко. Размешайте как следует. Это будет твой сироп tres leches.
Добавьте 2 большие ложки смеси и распределите ее по поверхности.
Готовьте вафли до золотисто-коричневого цвета.
Подавайте и полейте сиропом tres leches.
По желанию украсьте свежей клубникой и черникой.

Еще рецепты вкусных бранчей

Поделитесь пожалуйста!

Вафли с карамельным спредом и сгущенным молоком

Вафельный торт, покрытый сгущенным молоком и карамельной пастой — десерт, который очень легко приготовить. Особенно его любят дети и взрослые сладкоежки. Вырезанный до аккуратных фигурок, он отлично украсит стол на любой праздник.

Вафли — один из самых запоминающихся десертов моего детства. Существует множество вариаций вафельных коржей. Некоторые требуют, чтобы вы приготовили карамель с маслом и лимонным соком или смешали сгущенное молоко с какао.

Другие по очереди наслаивают сгущенное молоко со сгущенным молоком или так называемый Dulce de Leche. В другом варианте халва раскрошилась между слоями карамели.

Мой любимый вафельный торт, конечно же, приготовила мама.Она намазывала их — толстые или тонкие, цветные или монохромные — карамельной пастой и сгущенным молоком. Позже его разрезали на куски и подавали на стол.

Признаюсь, я бы никогда не наелся этих вафель! Они одновременно хрустящие и мягкие, сладкие и карамельные. Эти вафли не оставят вас равнодушными.

Вафли с карамельным спредом и сгущенным молоком

Как приготовить вафли с карамельным спредом и сгущенным молоком?

Сделать эти вафли с карамельным спредом и сгущенным молоком очень просто.Все, что вам нужно сделать, это намазать вафли немного карамельной пасты и сгущенного молока и придавить.

Нанесите крем на вафли так, чтобы он доходил до краев. Не беспокойтесь о заполнении каждого квадрата, иначе у вас будет слишком много глазури на торте. Просто положите столько, чтобы слои приклеились.

Вафли с карамельным спредом и сгущенным молоком

Поместите пирог под тяжелую разделочную доску или сделайте пресс, используя разделочную доску с миской с водой наверху. Дайте ему постоять под прессом не менее 2 часов.

Вафли можно нарезать любой формы, предпочтительно квадратной. Важно не делать его слишком маленьким, так как они могут начать немного растекаться.

Вафли с карамельным спредом и сгущенным молоком

Какой спред вам следует использовать?

Вафли можно намазывать маслом какао, джемом, халвой или вареной сгущенкой. Но этот способ намазывания вафель сгущенкой и карамелью самый простой.

Стоит выбирать сгущенное молоко, богатое молочным жиром.Карамельный крем — это загущенный карамелью молочный продукт. Оно тверже, чем сгущенное молоко, и его немного сложнее намазать.

Еще рецепты со сгущенкой:

Вафли с карамельным спредом и сгущенным молоком

Обязательно отметьте меня @tastedstories в Instagram и оставьте комментарий ниже, если вы сделаете эти вафли с карамельным спредом и сгущенным молоком. Сохраните этот рецепт на потом и дайте мне знать, как это было. Удачной выпечки!

Вафли с карамельным спредом и сгущенным молоком

Вафельный торт, покрытый сгущенным молоком и карамельной пастой — десерт, который очень легко приготовить.Особенно его любят дети и взрослые сладкоежки. Вырезанный до аккуратных фигурок, он отлично украсит стол на любой праздник.

100 грамм вафли круглый или квадратный
1/3 сгущенное молоко
1/3 карамельный спред

Atnaujinta 2020-01-30

Украинский вафельный торт Dulce de Leche

Украинский вафельный торт Dulce de Leche: классический и легкий десерт из трех ингредиентов, который понравится всей семье! Этот вафельный торт — самый простой десерт, требует всего 3 ингредиента и примерно полчаса вашего времени!

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот десерт всегда был основным продуктом в каждом славянском доме и обязательным на Рождество! Их можно хранить в холодильнике в течение недели, и вы никогда не устанете есть их. Наша семья, как и любая другая славянская семья, любит десерты с начинкой dulce de leche, такие как этот торт, Персиковая выпечка и Орешки.

Эти пластины трудно найти, но я смог найти их для вас на Amazon, нажмите здесь. Они дороже, чем в магазине, но если у вас есть европейский магазин, они обязательно будут там.В нашем регионе азиатский рынок, и большинство их товаров такие же, как и в любом европейском магазине, и не только. Поэтому мы получаем эти вафли вместе со всеми остальными вкусностями от них, а не в собственно европейском магазине.

Украинский вафельный торт Dulce De Leche Состав:

2 упаковки простых вафель (9 слоев, диаметр 9 дюймов)
2 банки (14 унций) dulce de leche
1 палочка несоленого масла (размягченного)

Как приготовить украинский вафельный торт Dulce de Leche:

В средней миске смешайте 2 банки dulce de leche (14 унций) и 1 палочку несоленого размягченного масла.Взбивать на высокой скорости до однородной массы, около 3 минут. Нанесите крем на вафли так, чтобы края были закрыты. Накройте только 1 сторону каждого слоя вафель и продолжайте складывать, пока у вас не получится 5 слоев. Поместите торт под разделочную доску и налейте сверху кастрюлю с водой. Поместите пищевую пленку между каждым пятислойным пирогом, чтобы сладкий десерт не попал на внешнюю сторону каждого торта (вы не хотите, чтобы он был грязным). Дать посидеть под прессом час. Нарежьте его и наслаждайтесь или заверните каждый пятислойный торт отдельно в пищевую пленку и поставьте в холодильник.Эти вкуснее холодные!

Еще больше десертов Dulce de Leche, чтобы исследовать:

Торт Вафельный Украинский Дульсе де Лече

Украинский вафельный торт Dulce de Leche: классический и легкий десерт из трех ингредиентов, который понравится всей семье!

2 упаковок простых вафель (9 слоев, диаметр 9 дюймов)
2 (Банка 14 унций) dulce de leche
1 палочка сливочное несоленое — размягченное

В средней миске смешайте 2 банки dulce de leche (14 унций) и 1 палочку несоленого размягченного масла.Взбивать на высокой скорости до однородной массы, около 3 минут.
Нанесите крем на вафли так, чтобы края были закрыты. Накройте только 1 сторону каждого слоя вафель и продолжайте складывать, пока у вас не получится 5 слоев.
Поместите торт под разделочную доску и налейте на нее кастрюлю с водой. Поместите пищевую пленку между каждым пятислойным пирогом, чтобы сладкий десерт не попал на внешнюю сторону каждого торта (вы не хотите, чтобы он был грязным). Дать посидеть под прессом час.
Нарежьте его и наслаждайтесь или заверните каждый пятислойный торт отдельно в пищевую пищевую пленку и поставьте в холодильник.Эти вкуснее холодные!

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Бельгийские вафли The Real Deal

от Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

Бет Пирс

Хлеб с чеддером Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный хлеб.Так трудно не проглотить все это целиком.

Тейлор Кисер

Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молока и яиц! Ваш новый рецепт!

от Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие соленые огурцы с чесноком и свежим укропом придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!

Кендалл Смит

Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он как десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!

, автор — Gayle | Тыква и специи

Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!

от Патрисии @ ButterYum

Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!

, Кэти Клак

Этот салат из пасты с соусом песто из жареного красного перца полон средиземноморских ароматов и отличается восхитительным веганским соусом песто!

, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные

Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.

по Линнетт

Этот суп из дикого риса Instant Pot богат белком и овощами, и его очень легко приготовить. Это вкусное и успокаивающее блюдо идеально подходит для приготовления еды!

Кендалл Смит

Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики конфет на растительной основе безвредны для кето, не содержат глютен и обладают идеальной текстурой, заменяющей мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они наверняка станут хитом для всей семьи!

лучших способов подать вафли, Sweet Edition: 30 креативных идей декадентских десертных вафель | Десерты

Вафли идеально подходят для завтрака, но когда вы бросаете что-нибудь сладкое, они тоже становятся декадентскими десертами. Вот 30 способов превратить этот базовый рецепт вафельного теста в креативные и удивительные десерты:

1.Вафельное печенье: Сделайте вафли в форме сердца или круглые. Вырежьте центр одного из них. Смажьте всю вафлю толстым слоем вашего любимого джема или фруктового консервирования и сверху выложите вырезанную вафлю, чтобы получилось «печенье».

2. Шоколадные вафли с фруктами: Сверху шоколадные вафли со свежими ягодами (ежевика, клубника, малина и т. Д.). Если вам так хочется, посыпьте сахарной пудрой.

3. Вафли Cherry S’mores: Намажьте вафли вишневым вареньем или начинкой для пирога и сверху полейте зефиром, шоколадным соусом и крошками из крекеров.

4. Вафли с яблоком и арахисовым маслом: Намажьте вафли полностью натуральным арахисовым маслом и положите сверху ломтики свежих яблок.

5. Вафли Whopper: Эти круглые шарики из конфет из солода идеально подходят для отверстий для вафель. Посыпать вафли сахарной пудрой, сбрызнуть карамельным соусом и шоколадным соусом, а затем посыпать солодовыми конфетными шариками.

6. Peaches ‘n’ Cream Waffles: Свежие персики и домашние взбитые сливки отлично подходят для вафель.Подавать с медом или кленовым сиропом.

7. Вафли из темного шоколада и ягод: Сделайте домашний компот из ягод для этих вафель, затем добавьте чипсы из темного шоколада. МОЙ БОГ.

8. Nutella & Banana Waffles: Нанесите слой Nutella или ваш любимый намаз из лесных орехов на вафлю, затем добавьте свежие нарезанные бананы и немного шоколадного соуса.

9. Вафли с корицей и жареными яблоками: Добавьте корицу в основной рецепт теста для вафель, а затем посыпьте приготовленную вафлю сахаром с корицей (избыток корицы!). Сверху посыпьте сахарной пудрой и либо дольками свежего яблока, либо жареными яблоками.

10. Йогурт, мед и вафли из мюсли: Йогурт и вафли могут быть маловероятной парой, но это работает.Попробуйте простой йогурт или йогурт другого вкуса, чтобы разнообразить его.

11. Bananas Foster Waffles: Сверху вафли со свежими бананами, карамельным соусом и рублеными грецкими орехами. Вы также можете приготовить бананы на сливочном масле, корице, ванили и коричневом сахаре.

12. Вафли с мороженым: Сверху на теплые вафли положите шарики вашего любимого мороженого.Взбитые сливки тоже не будут осуждены.

13. Ванильный йогурт и черничные вафли: Ложка ванильного йогурта поверх вафель и сверху свежей черники.

14. Вафли из белого шоколада с мороженым: Обильно полейте вафли соусом из белого шоколада, затем добавьте свои любимые конфеты из белого шоколада или стружку из белого шоколада, а также мороженое из белого шоколада или ванили.

15. Вафли из сгущенного молока с сахаром: Возможно, это самые сладкие вафли — и самые простые. Просто полейте горячие вафли сгущенкой с сахаром.

16. Вафли с коричневым сахарным сиропом: Сверху горячие вафли обильно сбрызнуть коричневым сахарным сиропом.(Можно даже добавить корицу в тесто для вафель.)

17. Клубника и сливочные вафли : ложка взбитых сливок и свежая клубника придадут этой вафле особый вид. Не забудьте о тертом шоколаде!

№ 18. Бананы и вафли с коричневым сахарным сиропом: Этот коричневый сахарный сироп идеально подходит для тех, кто сбрызнул вафли и посыпал свежими ломтиками банана.

19. Тыквенные вафли: Приготовьте классический рецепт теста для тыквенных блинов и приготовьте его в вафельнице. Сверху полейте свежими взбитыми сливками, сиропом и орехами пекан.

20. Вафли с шоколадом, бананом и орехами: Полейте вафлю шоколадным соусом и сверху положите свежие нарезанные бананы и нарезанные орехи.

21. Вафли с вишней : свежую или замороженную вишню без косточек разрезать пополам. Посыпьте вафли вишней и сгущенным молоком, взбитыми сливками или шоколадным соусом.

22. Dulce de Leche Waffles: Вылейте dulce de leche по вафлям, затем посыпьте измельченными орехами и большой ложкой ванильного, коричного или карамельного мороженого.

23. Вафли из песочного пирога с клубникой: Слой обычных или мини-вафель со взбитыми сливками и свежей клубникой. Вафли заменяют фунтовый пирог.

24. Клюквенные вафли: Приручите терпкий вкус клюквы, добавив ванильное мороженое и карамельный соус или мед.

25. Праздничные вафли из белого шоколада и мяты: На праздники окуните мини-вафли в растопленный белый шоколад, а затем в измельченные мятные конфеты.

Вот еще больше идей:

26. Вафли с шоколадной крошкой: Добавьте шоколадную стружку в тесто для вафель.

27. Вафли с кленовыми грецкими орехами: Налейте чистый кленовый сироп на горячие вафли и добавьте нарезанные грецкие орехи и ложку сливочного мороженого с пеканом.

28. Малиново-ванильные вафли: Добавьте двойную дозу экстракта ванили в основное тесто для вафель. Сверху выложите малиновый йогурт и свежую малину.

29. Вафли с медом и йогуртом: Полить вафли медом и посыпать греческим йогуртом и нарезанными орехами пекан.

30.Вафли Pina Colada: Добавьте к своим вафлям ананас, кокос и измельченные орехи макадамия.

Возьмите 30 секунд и присоединитесь к сообществу 30Seconds . Вдохновляйте и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, что вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc.является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

✅ Мягкие круглые вафли со сгущенкой в синем блюдце, миска со сгущенкой, желтая салфетка, соус image & stock photo. 292110682

✅ Мягкие круглые вафли со сгущенкой в синем блюдце, миска со сгущенкой, желтая салфетка, соус image & stock photo.292110682

Мягкие круглые вафли со сгущенкой в синем блюдце со сгущенкой Желтая салфетка блюдце с вафельной ложкой на деревянном столе Вид сверху

СКАЧАТЬ ЭТО ИЗОБРАЖЕНИЕ

Связанные изображения премиум-класса

Красивая молодая женщина в белом платье соломенной шляпе на балконе белой террасы дома или отеля с видом на море красивый молодой индийский / азиатский врач со стетоскопом в медицинской маске в белом халате на синем фоне.новые болезни Город Курессааре остров Сааремаа Эстония старый средневековый замок фотографии человек весело на флайборде. Флайбординг в солнечный летний день на реке в гавани. Флайборд для активного отдыха на воде. Походная тропа Аусангате — трасса Аусангате — Кордильера Вильканота — регион Куско — Перу — Перуанские Анды — Южная Америка Альпийское озеро Зеефельдзее или озеро Зеефельд в горном массиве Ури-Альпы — Захзельн — Кантон Обвальд — Швейцария (Кантон Обвальден — Швейцария) Клавиатура и жестяная банка с напитком-энергетиком на синем фоне.Летающие конверты. Концепция бизнеса — работа на компьютере — электронная почта. Плоский вид сверху. тарелка с красной черешней на желтом фоне цветной бумаги. Закройте вверх. Вид сверху. Макет. Клавиатура и белый мобильный телефон на синем фоне. Бизнес-концепция, офисная работа, мобильное приложение и веб-сайт. Баннер. Плоский вид сверху. Клавиатура и геймпад на синем фоне. Рисование каракулей с тактикой игры. Баскетбол. Понятие о компьютерных играх-развлечениях-играх-досуге. Плоский вид сверху.Водохранилище Мсено со старой каменной плотиной в солнечный день. Яблонец-над-Нисоу- Чехия. Клавиатура-наушники и геймпад на синем фоне. Добавлен рисунок с тактикой игры. Баскетбол. Понятие о компьютерных играх-развлечениях-играх-досуге. Плоский вид сверху. Счастливый ребенок, наслаждающийся деятельностью в парке приключений скалолазания. Клавиатура и геймпад на синем фоне. Рисование каракулей с тактикой игры. Хоккей. Понятие о компьютерных играх-развлечениях-играх-досуге.Плоский вид сверху. Наушники и геймпад на синем фоне. Добавлен рисунок с тактикой игры. Хоккей. Понятие о компьютерных играх-развлечениях-играх-досуге. Плоский вид сверху. Счастливый ребенок, наслаждающийся деятельностью в парке приключений скалолазания. Вкусные пончики разных видов на синем фоне. Понятие сладости, хлебобулочные изделия, выпечка. Баннер. Плоская планировка — вид сверху Kopic Farmhouse- Чехия: Kopicuv statek. Традиционный сельский дом в Чешском рае — Чехия. стеклянная шкатулка для драгоценностей с зеленью на синем фоне цветной бумаги крупным планом.Kopic Farmhouse- Чехия: Kopicuv statek. Традиционный сельский дом в Чешском рае — Чехия. Пустой бумажный стаканчик для напитков на синем фоне. Баннер. Плоская планировка — вид сверху Перевернутые бумажные стаканчики на синем фоне. Баннер. Плоская планировка — вид сверху Клавиатура и медицинский стетоскоп на синем фоне. Концепция медицины- больница- безопасность- эпидемия- вызов врачей- онлайн- консультации. Баннер. Плоская планировка — вид сверху Клавиатура и медицинский стетоскоп на синем фоне. Концепция медицины- больница- безопасность- эпидемия- вызов врачей- онлайн- консультации.Баннер. Плоская планировка — вид сверху Клавиатура и медицинский стетоскоп на синем фоне. Концепция медицины- больница- безопасность- эпидемия- вызов врачей- онлайн- консультации. Баннер. Плоская планировка — вид сверху Медицинский стетоскоп — латексные перчатки и защитная маска на синем фоне. Концепция медицины, медсестра, больница, безопасность, эпидемия. Баннер. Плоская планировка — вид сверху Медицинский стетоскоп, латексные перчатки, шприц и защитная маска на синем фоне. Концепция медицины, медсестра, больница, безопасность, эпидемия. Баннер.Плоская планировка — вид сверху

Наш фондовый фотограф # 292110682 отметил это изображение как выше синий чаша клетчатый крупный план крупным планом цвет сгущенный молочный десерт прямо еда стекло еда молочная салфетка никто круглое блюдце мягкая ложка в полоску сладкий стол чайная ложка сверху прозрачный вид вафли деревянный желтый

Дата обновления фотографии: 2021-10-13 10:55:42 — Размеры / размеры этого изображения: 914 x 541 пикселей, среднее: 1654 x 1056 пикселей, большое: 2895 x 1872 пикселей, x-большое: 4948 x 3231 Пиксели,
Вы можете использовать это изображение, купив нашу дешевую лицензию на использование стоковых фотографий (Роялти фри).

Связанные стоковые фотографии премиум-класса

Наша творческая команда хотела бы порекомендовать вам несколько фото из этой же категории:

Нужны еще фото? проверьте лучшие сайты дешевых стоковых фотографий

Вафли по рецепту вареной сгущенки. Вафельный торт со сгущенкой

Можно ли кого-нибудь удивить рецептом вафельного торта со сгущенкой? Я думаю нет. Меня они точно не удивят. Но, несмотря на всю свою примитивность и простоту, вафельный торт со сгущенкой — мой фаворит для всех тортов.Я даже не могу себе объяснить, что вызвало такое сильное чувство. Готовлю несколько раз в год. Как только у меня возникает непреодолимое желание попробовать его снова, сразу же иду в магазин за несколькими ингредиентами.

Обычно для приготовления такого вафельного коржа со сгущенкой я покупаю две стандартные пачки вафельных коржей. Это сделано для того, чтобы торт получился высоким, а значит, красивым. Ну и стандартно на него покупают пачку хорошего масла и банку сгущенки. Иногда это вареная сгущенка, иногда обычная.А при обычном, говорю вам, этот вафельный торт мне кажется нежнее. Но и с вареной сгущенкой тоже неописуемо хорошо.

Очень весомый плюс этого вафельного торта со сгущенкой — время его приготовления. Это без преувеличения минуты. 10 или 15 минут — и вафельный пирог готов. Осталось дождаться момента, когда торт встанет в холодильник и все, десерт готов к употреблению. И торта такого размера вполне хватит на большую семью, что тоже немаловажно.А украшенный шоколадной глазурью такой вафельный торт со сгущенкой вполне может стать юбилейным или праздничным.

Время приготовления: 15 минут

Порций — 8-10

Состав:

2 упаковки вафельных коржей
200 г сливочного масла
1 банка сгущенки вареной

Для глазури:

50 г сливочного масла
2 столовые ложки какао
5 столовых ложек Sahara

Вафельный торт со сгущенкой. Пошаговый рецепт с фото

К началу приготовления вафельного коржа со сгущенкой масло следует слегка растопить.Тогда с ним легче работать.

Сливочное масло взбивать миксером 3 минуты. За это время масло приобретет легкость и станет сливочной.

Открываем банку с вареной сгущенкой. У меня хорошая белорусская сгущенка, густая. Именно такой и должна быть настоящая вареная сгущенка.

Добавьте вареную сгущенку в миску со взбитым маслом.

И продолжаем процесс взбивания еще 2-3 минуты. Пока крем не приобретет однородную воздушную консистенцию.

Открываем обе пачки вафельных коржей. При осторожном обращении коржи получаются довольно хрупкими и при неосторожном обращении или в спешке могут треснуть по краям.

Покройте каждый вафельный пирог очень тонким слоем крема. Это удобно делать ножом или силиконовым шпателем. Ставим коржи друг на друга. Сначала выложите последний корж поверх остальных, а затем нанесите на него крем. Это для того, чтобы у нас была возможность уплотнить корж, надавливая сверху на еще сухой корж.

При желании приготовьте шоколадную глазурь для торта. Рецептов глазури много. Вот один из них: в черпаке на плите растопить 50 г сливочного масла, добавить к нему 5 столовых ложек. сахар и 2 ст. какао. На слабом огне, периодически помешивая, доводим глазурь до полного растворения в ней сахара, после чего наносим на поверхность коржа.

В моем украинском детстве, я помню, не было лучшего торта, чем вафельный торт со сгущенкой. Мама часто готовила его по случаю, так как это самый простой торт из всех, а у работающей женщины всегда есть время порадовать своих малышей минимумом ингредиентов.

Хочу сказать о сгущенке … Она может быть разной и лучше покупать качественную. Можно приготовить пирог из обычной, а не вареной сгущенки, но все же предпочтительнее отварная. Он будет гуще и тогда крем будет иметь правильную консистенцию.

Чтобы сделать торт из вафельных коржей со сгущенкой, возьмите все продукты по списку.

Масло и сгущенное молоко должны быть комнатной температуры. Вы можете смешать их обычной ложкой или использовать миксер.Помешал ложкой. Если сделать крем менее сладким, то пачку масла можно использовать целиком.

Вот такой крем пышный.

Каждый вафельный корж смазать кремом.

Плотно уложите коржи друг на друга и слегка прижмите.

Верхний слой пока не смазывать, а положить на него доску с небольшим весом. Оставьте доску сверху на полчаса-час.

Затем смажьте поверхность оставшимся кремом или полейте шоколадной глазурью и посыпьте измельченными орехами.

Дайте пирогу пропитаться не менее часа.

Вафельный торт со сгущенкой готов. Можно подавать к чаю или кофе, нарезав порциями.

Вафельный торт со сгущенкой — это деликатесный фастфуд, который никогда не надоест. Сделать его можно из покупных коржей или приготовить самостоятельно, иногда десерт собирают из густых венских вафель.

Этот торт можно приготовить всего за 20 минут. Для крема используйте обычную или вареную сгущенку с маслом.Первый вариант понравится любителям молочного вкуса, а второй — любителям карамели. Прокрутите необходимые продукты следующим образом:

Рецепт пошагово:

Дайте маслу разогреться на прилавке до мягкости. Взбить миксером, небольшими порциями добавляя сгущенку.
Коржи смажьте готовым кремом и уложите друг на друга. Украсить собранный вафельный торт сгущенкой по своему вкусу.

Чтобы вафли стали более хрустящими, их можно поставить в микроволновую печь на одну или две минуты. Эта маленькая уловка вернет хрусткость даже слегка влажному продукту.

Десерт в шоколадной глазури

Торт, приготовленный по этому рецепту, будет иметь яркий вкус. Но не экономьте на шоколаде вместо сливок, покупая кондитерскую глазурь или продукт с низким содержанием какао. Торты для него можно приобрести в магазине или испечь самостоятельно в вафельнице.При выпекании вафель вам понадобится:

4 яйца;
100 г сахара;
250 мл молока;
200 г маргарина или сливочного масла;
10 г разрыхлителя;
300-350 г муки.

Крем для торта в шоколадной глазури состоит из:

150 мл молока;
50 г шоколада;
30 г какао-порошка;
150 г вареной сгущенки;
100 г сливочного масла.

Готовим из домашней выпечки:

Для начала нужно испечь вафли.Для них яйца взбиваются с сахаром, растоплены, но не горячие, в эту пенистую смесь вливается маргарин. Затем всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем. В последнюю очередь влить, размешивая густое тесто до нужной консистенции, молоко.
Из полученного теста выпекаются в электровафельнице большие вафли, смазанные небольшим количеством масла. Если тортов слишком много, их можно просто так съесть или запечатать, чтобы потом испечь еще один торт.
Для шоколадной глазури немного нагрейте молоко, разломайте в него шоколад и добавьте какао.Нагрейте эти продукты при постоянном помешивании до полного растворения. Затем остудите смесь.
Взбить размягченное масло до пышных сливок вместе с вареной сгущенкой. Ввести глазурь тонкой струйкой, продолжая работать миксером. Готовый крем остудить и снова взбить венчиком … После этого остается только выложить коржи и украсить торт.

Декор десерта также может быть шоколадным, например, из сладкого детского какао-напитка или стружки, смешанной с вафельной крошкой.

Приготовление с фруктами

Привычный вафельный торт со сгущенкой можно легко приготовить по-новому, добавив в начинку сезонные фрукты и ягоды. Получится вкусно, свежо и оригинально. В один из вариантов фруктового десерта можно ввести:

5-6 готовых коржей;
350 г вареной сгущенки;
300 г бананов;
300 г свежей клубники;
Киви, черная смородина и грецкие орехи для украшения.

Алгоритм приготовления:

Бананы очистить, нарезать тонкими кружочками не более 2–3 мм.Клубнику вымыть, обсушить, удалить зеленые хвостики и нарезать тонкими ломтиками.
Каждый вафельный корж смазать сгущенным молоком и выложить на него дольки клубники и банана. Соберите торт из зажатых вафель.
Сверху смазать десерт сгущенкой, выложить на него смородину, дольки киви и толченые орехи.

Любители вафельного хруста могут сразу насладиться десертом, а тем, кто предпочитает сочные пропитанные коржи, придется немного подождать.

Нежный торт со сгущенкой и бананами

Самый простой вариант этого лакомства можно получить, просто приклеив с помощью сгущенки стопку вафель, на которую выложены тонкие кружочки банана.Но есть вариант чуть посложнее, но такой же вкусный. Для этого потребуются:

16 готовых вафельных коржей;
200 г сливочного масла мягкого;
370 г вареной сгущенки;
300 г бананов;
30 г шоколадной стружки;
2 г ванилина.

Очередность действий:

Сливочное масло взбить с вареной сгущенкой миксером до образования светлых сливок.
Положите банановую мякоть, ванилин и тертый шоколад в чашу блендера.Превратите эти ингредиенты в однородное банановое пюре.
Вафельные коржи поочередно смазывать банановым кремом и композицией из сливочного масла и сгущенного молока.

Верх и стороны торта можно покрыть карамельным кремом и посыпать кокосовой стружкой или украсить ломтиками банана.

Рецепт сухофруктов

Сухофрукты входят в одну из самых вкусных вариаций этого десерта. Они не только делают вкус торта ярче и насыщеннее, но и убирают излишнюю приторность, на которую часто жалуются.Пропорции ингредиентов для угощения с сухофруктами из готовых тортов:

5 коржей вафельных;
250 г вареной сгущенки;
150 г сливочного масла;
150 г изюма;
150 г кураги;
150 г чернослива без косточек;
50 г орехов.

Процесс приготовления:

Приготовьте сушеные фрукты на пару в кипящей воде и обсушите бумажными полотенцами. Затем измельчите их через мясорубку, но не перемешивайте.Также измельчите обжаренные орехи.
Мягкое сливочное масло вместе со сгущенкой превратить в воздушные сливки … Долго взбивать эти продукты нельзя, иначе масса уйдет в крупинки.
Собираем торт. Первый корж смазать кремом, на который положить изюм, накрыть вторым коржом, также выложить и покрыть слоем кураги. Далее по тому же алгоритму кладем в начинку чернослив и орехи. Покройте все последним коржиком, который сверху намазали кремом.

Такой готовый торт после пропитки можно разрезать на порционные кусочки, которые покрывают «паутиной» из растопленного шоколада. Для ускорения пропитки корж помещают в разогретую духовку на 2-3 минуты.

Торт смазать сгущенкой, сверху положить вторую, которая залита вареньем. Так повторяем, чередуя слои, пока коржи не закончатся. Дайте десерту пропитаться хотя бы полчаса, и можно подавать к столу.

Целую клубнику, приготовленную из джема, можно использовать в качестве украшения готового торта.И не расстраивайтесь, если этого продукта не оказалось в наличии, вместо него можно взять любой другой: малину, смородину или абрикос.

Медово-вафельный торт со сгущенкой и творогом

Влажный крем из творога, сгущенки и меда делает вафельные коржи влажными и придает им медово-карамельный привкус. Благодаря питательной ценности ингредиентов, входящих в состав крема, торт настолько калорийен, что его будет вполне хватить на сытный перекус. Обязательный перечень продукции:

6-8 готовых вафельных коржей;
200 г вареной сгущенки;
200 г нежного творога;
50 г меда;
50 г изюма без косточек;
30 г грецких орехов или других орехов;
10-20 мл сливочного ликера.

Процесс приготовления:

Варите изюм в кипящей воде в течение нескольких минут, затем просушите на бумажных полотенцах. Слегка обжарьте орехи на сковороде и измельчите.
Творог выдавить через мелкое металлическое сито, добавить к нему мед, сгущенку и ликер. Тщательно все взбиваем миксером в пышную однородную массу.
Выложите коржи обильными порциями приготовленного крема. Перед подачей корж нужно дать пропитаться на несколько часов.

Чтобы красиво украсить десерт, можно взбить небольшое количество сгущенки с мягким маслом и покрыть этим кремом изделие снаружи. Затем украсьте изюмом, ядрами орехов и крошкой, например, медовыми лепешками.

Ознакомившись с приведенными рецептами, можно сказать, что приготовить вафельный торт совсем несложно как из готовых коржей, так и из тех, что выпекаются самостоятельно. К этому увлекательному процессу полезно вовлечь детей. Воспоминания о совместной кухне с годами станут слаще самого торта и для взрослых, и для детей.

Думаю, что нет ни одного советского ребенка, который бы не пробовал или хотя бы слышал об этом шедевре кулинарного искусства. Торт из вафельных коржей со сгущенкой и бананами по рецепту с фото красив, легок и волшебно вкусен. Подготовительные работы требовали определенных навыков и умений — готовой вареной сгущенки в магазинах того времени не было, готовили сами. Сложно даже представить, сколько кухонь было повреждено при взрыве этого лакомства, но результат оправдал определенный риск.Прошло время, и на время рецепт был забыт.

С появлением в продуктовых магазинах готовой вареной сгущенки можно сказать, что привычный нам вафельный торт пережил эпоху Возрождения — все больше хозяек вспоминают проверенный временем рецепт и радуют таким десертом своих домочадцев. Причем приготовить его под силу даже тем, кто никогда не делал тортов в домашних условиях. На приготовление уходит всего 15 минут, а на замачивание — несколько часов.

Ингредиенты для торта:

готовые вафельные коржи диаметром 20-25 см — 5 штук;
сгущенка вареная — 2 банки;
орех грецкий — 2 горсти;
банан — 2 штуки;
масло сливочное — 1 пачка;
темный шоколад — 20 г.

Изготовление торта из вафельных коржей

Чтобы торт было легче собирать, лучше сложить сразу все ингредиенты. Я начал с крема. Размягченное масло взбивали миксером на высоких скоростях.

Постепенно добавила в масло вареную сгущенку (берите проверенное, качественное, желательно не слишком жидкое) и тоже взбила.

На выходе должен получиться такой однородный гладкий крем.

Я растирал орехи толкотней, чтобы попадались кусочки и побольше, и поменьше.

Нарезаю бананы кольцами.

Сразу натереть горький шоколад на мелкой терке и пока убрать в холодильник, чтобы он не растаял.

Приступила к сборке — обильно нанесла крем на первый корж, примерно 2-3 столовые ложки.

Сверху посыпано гайками.

Второй корж выложил, он тоже был намазан кремом, а сверху выкладываю дольки банана.

Итак, чередуя орехи и банан, я добралась до вершины торта.Ей тоже мазали кремом, а остальное наносили по бокам.

Украсить темным шоколадом и орехами — это самый простой вариант. Но, если есть желание, то над украшением можно и дальше пофантазировать — выложить безе и кусочки зефира.

Готовый корж нужно оставить на час при комнатной температуре, а затем поставить в холод минимум на 3 часа, а лучше на ночь — так торт лучше пропитается. А потом можно подавать к столу.

Вафельный торт со сгущенкой, пожалуй, самый быстрый и легкий торт без выпечки, который только можно придумать. Для его приготовления достаточно недорогих и вполне доступных ингредиентов, но, несмотря на такую простоту, торт получается шикарным. Кстати, этот рецепт вафельного торта настолько прост, что с ним легко справится даже тот, кто совсем не умеет готовить.

Состав:

(1 вафельный торт)

1 упаковка вафельных тарелок
1 банка сгущенки вареной
50 гр.сливочное масло
100 г арахиса
шоколадная глазурь:
100 г темного шоколада
50 мл. молоко
50 гр. сливочное масло

В этом вафельном пироге хорошо то, что все необходимые ингредиенты можно хранить в кладовой и использовать в любое время без необходимости срочно бежать на рынок или в магазин. Очень удобно, правда?
Итак, для торта нам понадобится пачка вафельных пластин (не менее 7), они могут быть круглой, квадратной или прямоугольной формы.Также понадобится вареная сгущенка.
Для украшения торта и придания особого вкуса нам нужны орехи, в принципе можно использовать любые орехи, но лучше жареный арахис.
Если в магазине не было вареной сгущенки, то берем обычную сгущенку и варим 1 час. Дольше варить не рекомендуется, иначе кипяченая вода получится очень густой и на вафельные коржи будет сложно намазать. Сгущенку охладить до комнатной температуры.
Масло, нагретое до комнатной температуры, смешать с вареной сгущенкой. Перемешиваем до состояния однородной массы вручную или миксером.
Выложите первую вафельную корочку на кондитерскую или большую тарелку. Намазать сгущенкой, посыпать измельченными орехами, которые можно измельчить блендером или растолочь в ступке.
Накрыть вторым вафельным коржем, плотно прижать к нижнему коржу. Второй корж смазать кремом, посыпать мелкими орехами.
Так поступаем со всеми коржами, кроме последнего.
Последний корж накрыть чистой разделочной доской, сверху положить небольшой груз. Даем коржу полчаса постоять под гнетом, а тем временем приготовим шоколадную глазурь.
В принципе не нужно покрывать вафельный торт из сгущенки шоколадной глазурью, это уже довольно вкусно, хотя с шоколадом смотрится намного наряднее.
No related posts.

Вафли со сгущенкой круглые: Вафли Яшкино Голландские с вареной сгущенкой 290г

Вафли со сгущенкой круглые: Вафли Яшкино Голландские с вареной сгущенкой 290г

Готовые вафли круглые со сгущенкой вареной

Как сделать торт из готовых вафельных коржей со сгущенкой

трубочки со сгущёнкой

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Вафельный торт со сгущенкой. Пошаговый рецепт с фото

Вафельный торт со сгущенкой – рецепт

Вафельный торт со сгущенкой. Фото

Торт из вафельных коржей со сгущенкой — Рецепты с вафельными коржами

История блюда

Ингредиенты:

План приготовления

Польза блюда

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Торт вафельный со сгущенкой и маслом

Вафельный торт со сгущенкой, рецепт с фото

Варианты приготовления вафельного торта

Крем для вафельного торта

Как варить сгущенное молоко в банке

Вафельный торт со сгущенкой (мой фоторецепт)

Вафельный торт из готовых коржей со сгущенкой и маслом

Вафельный торт с вареной сгущенкой и грецкими орехами готов!

Вафельный торт со сгущенкой – 5 легких рецептов

Вафельный торт со сгущёнкой и сметаной

Фруктовый вафельный торт

Шоколадный вафельный торт

Вафельный торт с сухофруктами

Вафельный торт со сгущенкой и джемом

Торт из вафельных коржей со сгущенкой: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Вафельный торт с вареной сгущенкой

Ингредиенты

Приготовление

Как сделать вафельный торт со сгущенкой по пошаговому рецепту

Торт из вафельных кожей с вареной сгущенкой

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео рецепта приготовления

Вафельный торт со сгущенкой и бананами

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео рецепта приготовления

Как украсить тортики

Советы по приготовлению и подаче десерта

Варианты приготовления тортов

Вафельный Торт Со Сгущенкой — (3 рецепта)

Вафельный торт со сгущенкой и маслом

Вафельный торт с кремом из вареной сгущенки с бананом и орехами

Торт со сгущенкой и творогом

Рецепт Вафельный торт со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Вафельный торт со сгущенкой из готовых коржей

Вафельный торт со сгущёнкой и сметаной

Фруктовый вафельный торт

Шоколадный вафельный торт

Вафельный торт с сухофруктами

Вафельный торт со сгущенкой и джемом

Как приготовить вафельный торт со сгущенкой

Рецепт торта из домашних вафельных коржей со сгущенкой

Как сделать торт из вафель со сгущённым молоком и вареньем

Вафельный десерт со сгущенкой и бананами

Ореховый торт из готовых вафельных коржей

Торт из готовых вафельных коржей со сгущенкой — 3 рецепта

Вафельный торт со сгущенкой и маслом — рецепт с фото

Вафельный торт с кремом из вареной сгущенки с бананом и орехами

Пошаговый рецепт приготовления вафельного торта с фото

Торт из вафельных кожей с вареной сгущенкой

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео рецепта приготовления

Вафельный торт со сгущенкой и бананами

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео рецепта приготовления

Как украсить тортики

Советы по приготовлению и подаче десерта

Варианты приготовления тортов

✅ Мягкие круглые вафли со сгущенкой в синем блюдце, миска со сгущенкой, желтая салфетка, соус image & stock photo. 292110682

Мягкие круглые вафли со сгущенкой в синем блюдце со сгущенкой Желтая салфетка блюдце с вафельной ложкой на деревянном столе Вид сверху

Leave a comment
Отменить ответ