Тыквенные панкейки пп рецепт: ПП тыквенные панкейки — рецепт с рисовой мукой на кефире — рецепт с фотографиями

Тыквенные панкейки (обычные и веганские)

Эти солнечные тыквенные панкейки порадуют вас в осенний и зимний сезон не только отличным вкусом, но и полезностью. Готовятся они недолго и понравятся даже тем, кто не очень любит тыкву.

Рецепт панкейков

Итак, понадобятся следующие ингредиенты:

  1. тыква – 300 г
  2. молоко – 100 мл
  3. яйца – 1 куриное или 3 перепелиных
  4. мука: цельнозерновая – 5 ст.л., кукурузная – 1 ст.л.
  5. корица – ¼ ч.л.
  6. сода с лимоном или разрыхлитель – ¼ ч.л.
  7. подсластитель – по вкусу.

Приготовление: тыкву отварить, пока не станет мягкой, остудить и пробить блендером до однородной мягкой консистенции. Влить в нее молоко, яйцо и хорошенько взбить. Всыпать муку, разрыхлитель или соду, гашенную лимонным соком, корицу, подсластитель и перемешать. Должно образоваться в меру густое тесто (если выходит жидковатое – добавить еще муки).

Процесс приготовления

Выкладывать ложкой на сковороду и обжаривать с двух сторон до румяной корочки под крышкой.

Подавать оладьи вкусно с медом, можно также присыпать любимыми орешками.

Солнечные тыквенные панкейки

Тыквенные панкейки в веганской версии

Из такого же количества ингредиентов можно сделать веганскую версию панкейков.

  • Заменители яиц: 1 вариант – один спелый пюрированный банан, который дополнительно обеспечивает сладость блюда; 2 вариант – семена чиа или молотый лен с водой.
  • Заменитель молока – растительное молоко. Я использовала его и при приготовлении панкейков по обычному рецепту.
Приятного аппетита!Профессиональный блендер Vitamix Ascent A2500 рекомендован компанией Sana® – официальным представителем, специализирующимся на технике для здорового питания с 2009 г. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях, которые могут быть полезны при покупке профессионального блендера
Vitamix Ascent A2500
.

В статье используется жерновая пшеничная мука Земледар™, полученная способом бережного и медленного перетирания зёрен на специально предназначенных для этого каменных жерновах.  На сайте компании можно подробно ознакомиться со свойствами жерновой пшеничной муки и сделать заказ.

В статье используется кукурузная органическая мука от компании Земледар®. Выпечка из кукурузной муки особенно необходима людям с туберкулёзными заболеваниями и расстройствами желудочно-кишечного тракта. Более детально ознакомиться со всеми свойствами и сделать заказ можно на сайте компании Земледар®.

Тыквенные панкейки с кукурузной мукой

Личные впечатления о рецепте:

Я не очень часто пеку блины, блинчики, оладушки и тому подобное. На Масленицу – это святое, а так, в течение года, не часто. А тут как-то остался кусочек тыквы, как говорится, ни туда и ни сюда, а в холодильнике завалялось кислое молоко. Решила испечь оладушков с тыквой, как бы просто, и к чаю мужу есть что. Пока думала, раздумывала, пришла в голову мысль использовать кукурузную муку в этом деле – эксперименты ж наше фсё. И, скажу я вам, эксперимент очень удался, да так, что теперь такие панкейки однозначно буду делать чаще, чем раньше.

Рецепт “Кукурузные панкейки с тыквой” спонтанный, простой до ужаса и очень вкусный получился. Так что, вперед!

Чтобы испечь кукурузные панкейки с тыквой, вам понадобится:

Ингредиенты

  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 4-5 ст.л.
  • молоко кислое – 1 ст. (граненый стакан 250 мл)
  • сода – 0,5 ч.л.
  • мука кукурузная – 2 ст.
  • тыква очищенная – 200-300 г
  • масло растительное для смазки сковороды – 1 ч.л.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь кукурузные панкейки с тыквой

Пошаговое приготовление

Процесс привычный и простой:
В миске взбиваем миксером до пышной пены яйца с сахаром.

В стакан с кислым молоком добавляем соду и хорошенько перемешиваем, выливаем к взбитым яйцам с сахаром и снова взбиваем миксером.
Далее добавляем постепенно просеянную кукурузную муку. Не рекомендую высыпать сразу весь объем, так как мука разная и уйти ее может чуть меньше или чуть больше. У меня ушло примерно 2 стакана. Добавляем муку и снова взбиваем миксером. Тесто должно получиться, как очень густая сметана.
Тыкву трем на крупную терку и добавляем в наше тесто, хорошо все перемешиваем лопаткой.
Все, наше тесто готово.

Сковороду смазываем немного растительным маслом – у меня блинная сковородка, много масла на нее лить нет необходимости, поэтому я просто в блюдце вылила примерно чайную ложку масла и кисточкой смазывала поверхность перед каждой выкладкой.


Выкладываем ложкой тесто и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.

Панкейки получаются очень нежные и в то же время, из-за особенностей кукурузной муки, похожи по консистенции на бисквит. Цвет, за счет все той же муки и плюс тыква, получается ярко-желтый с оранжевыми вкраплениями. Это очень красиво и весело, особенно сейчас, когда уже за окном краски постепенно теряются. Подавать с горячим чаем или шоколадом, сложив горкой и полив медом. Ваши домашние, думаю, будут очень довольны.
Приятного чаепития!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Тыквенные панкейки из тыквы и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Прежде всего займемся приготовлением тыквенного пюре. Отмерьте на весах нужное количество сырой тыквы, взвешивайте только мякоть, без кожуры и семечек. Нарежьте тыкву на кубики среднего размера. Если нарезать их крупно, они будут дольше запекаться, а если слишком мелко, то подсохнут. Выложите кусочки тыквы на противень, покрытый пергаментом и запеките в духовке при температуре 180-200 градусов. Готовьте, пока тыква не станет мягкой, проверяйте ее время от времени. Время запекания я не пишу — оно у всех будет разным. Просто не отходите от духовки, пока это делаете.

Когда тыква станет мягкой, выньте ее из духовки, переложите в подходящую посуду и измельчите блендером до состояния пюре.

Отдельно в миске отделите белки от желтков. Желтки смешайте с половиной стакана молока и взбейте венчиком или миксером. Всыпьте просеянную через мелкое сито муку, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешайте, вливая растительное масло. Затем влейте оставшуюся часть молока, снова перемешайте.

Добавьте в тесто тыквенное пюре и тщательным образом вымешайте тесто до однородного состояния.

Отдельно взбейте яичные белки с сахаром до состояния крепкой пены. Чтобы белки взбивались лучше, охладите их предварительно.

Очень быстро, но при этом аккуратно вмешайте взбитые белки в тесто, перемешивая его снизу вверх.

Не давая тесту настаиваться, тут же принимайтесь жарить панкейки. Для этого у вас уже должна быть разогрета сухая сковорода с антипригарным покрытием. Жарить их нужно без масла. Набирайте ложкой или половником тесто, выливайте его на сковородку, создавая круглые панкейки. Как только на них появятся пузырьки, переворачивайте их на другую сторону и жарьте с другой стороны.

Продолжайте жарить блинчики, пока не закончится все тесто. На выходе у вас получатся изумительно нежные, воздушные, вкусные и очень ароматные панкейки из тыквы.
Подавать их можно с медом, сметаной, сгущенкой, кленовым или любым другим сиропом.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Тыквенные пп оладьи


Тыквенные оладьи – 12 лучших рецептов

Тыквенные оладьи – отличный вариант для завтрака на всю семью. Мука, сахар и кефир есть в каждом доме, а небольшую тыкву можно найти в ближайшем магазине. Вкусные и пышные тыквенные оладьи позволяют хозяйке не стоять у плиты весь день, но подарить своей семье хорошее настроение и заряд бодрости на весь день.

Оладьи с сырой тыквой

Оладьи из сырой тыквы подходят для детского и диетического меню. Если исключить из блюда яйца и сметану, оно придётся по вкусу и вегетарианцам.

Список ингредиентов

:

  • Сырая тыква – 200 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Мука – 3-4 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.

Способ приготовления :

  • Тыкву разморозить (если она лежала в холодильнике). Кожуру аккуратно снять, мякоть нарезать крупными кусками и натереть на крупной тёрке.
  • Переложить тёртую мякоть в отдельную миску. Добавить яйца, соль, сахар, сметану. Всё тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной.
  • Добавить немного муки, чтобы тыквенное тесто стало более густым. Ещё раз перемешать.
  • Сковороду разогреть с растительным маслом. Чтобы оладушки получились более нежными, растительное масло можно заменить на сливочное.
  • Сформировать небольшие оладушки столовой ложкой, периодически смачивая её в холодной воде – чтобы тесто не прилипало.
  • Обжаривать оладьи по 3-4 мин с каждой стороны. Если золотистая корочка появится раньше, оладьи можно смело переворачивать. Накрыть крышкой и дать постоять на слабом огне ещё пару минут – блюдо должно как следует пропечься и изнутри.
  • Готовые оладьи переложить на бумажное полотенце, чтобы снять верхний слой жира.

Блюдо обладает изумительным вкусом как в горячем, так и в холодном виде. Подавать можно со сметаной, мёдом, ягодным или фруктовым вареньем.

Пышные тыквенные оладьи на кефире

Тыквенные оладьи на кефире – вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Получаются пышными и воздушными. По виду напоминают маленькие солнышки и значительно поднимают настроение с утра.

Для приготовления потребуется:

  • Тыква – 200 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 10 ст.л.
  • Кефир – 5 ст.л.
  • Сахарный песок – 4 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Сода – ½ ч.л.
  • Ванилин – 1 щепотка.

Этапы приготовления:

  • Для начала нужно приготовить тесто. Оно должно получиться однородным и достаточно густым, чтобы оладьи не растекались по сковороде и не потеряли форму.
  • Кефир достать из холодильника и оставить на столе на 10-15 мин, чтобы он подогрелся до комнатной температуры.
  • Тыкву разморозить, тщательно промыть и очистить. Мякоть натереть на крупной тёрке. Для удобства можно разделить её на несколько частей.
  • Кефир, яйцо и сахар перемешать. Добавить немного соли, соды и ванилина. Осторожно засыпать просеянную муку, помешивая тесто ложкой, чтобы не получилось комочков.
  • К готовому тесту добавить тёртую тыкву. Всё перемешать до получения однородной массы.
  • Хорошо разогреть сковороду. Если она будет холодной, тесто будет прилипать и не пропечётся.
  • Сформировать оладушки столовой ложкой. Обжаривать до золотистой корочки 3-4 мин с каждой стороны.

Тыквенные оладьи подойдут и в качестве второго блюда к супу или мясу. Подавать лучше со сметаной или мёдом.

Пряные оладьи на молоке

Для приготовления пряных оладий на молоке потребуется:

  • Мука пшеничная – 300 г.
  • Тыква (мякоть) – 200 г.
  • Молоко – 250 мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Корица – ½ ч.л.
  • Имбирь (молотый) – ½ ч.л.

Способ приготовления:

  • Мякоть тыквы натереть на крупной тёрке и размять вилкой.
  • В отдельной миске смешать муку, сахар, соль, корицу и имбирь, яйца.
    Всё перемешать, чтобы получилась однородная масса. Комочки размять вилкой.
  • Заливать тесто на сковороду столовой ложкой. Обжаривать оладьи по 3-4 мин с каждой стороны. Готовое блюдо получится румяным и очень аппетитным.

Подавать пряные оладьи лучше с мёдом и веточками мяты.

Готовим в духовке

Тыквенные оладьи в духовке считаются более здоровыми, чем приготовленные на сковороде с жирным маслом. Кроме того, они не пригорают и получаются мягкими, воздушными.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 400 г.
  • Мука пшеничная – 300 г.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Йогурт – 2 ст.л.
  • Сахарный песок – 1 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Сода пищевая – ½ ч.л.

Способ приготовления:

  • Тыкву почистить, мякоть натереть на крупной тёрке. Удалить остатки влаги.
  • Добавить к ней сахар, соль, соду, йогурт. Аккуратно засыпать просеянную муку.
  • Всё перемешать. Готовое тесто должно получиться густым и однородным.
  • Заранее разогреть духовку до 180 градусов.
  • Накрыть противень или формы для запекания пергаментной бумагой. Сверху смазать тонким слоем растительного масла.
  • Сформировать небольшие оладьи при помощи столовой ложки. Расстояние должно быть достаточно большим, чтобы оладьи не слиплись, если вдруг тесто начнёт растекаться.
  • Выпекать 13-15 мин при температуре 180 градусов.

Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой. Подавать с мёдом или джемом.

Тыквенные оладьи на пару

По вкусу тыквенные оладьи на пару похожи на оладьи, запечённые в духовке. Они получаются не менее пышными и воздушными, меняется только технология изготовления.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 100 г.
  • Сыр твёрдых сортов – 100 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Соль/сахар по вкусу.

Способ приготовления:

  • Тыкву очистить от кожуры, удалить внутренности. Вместе с сыром натереть на крупной тёрке.
  • Тыкву и сыр перемешать, добавить яйцо, соль, сахар. Осторожно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая тесто. В результате должна получиться однородная масса средней густоты.
  • Сформировать из теста небольшие шарики. Твёрдый сыр придаст им густоты, и они не растекутся по решётке пароварки. Выкладывать на среднем расстоянии друг от друга.
  • Держать на пару около 20 мин. За это время оладьи должны как следует подрумяниться и подняться.

Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой или полить взбитыми сливками, джемом, вареньем. В качестве украшения сверху можно положить нарезанные кусочки фруктов.

Тыквенные оладьи с яблоками

Для приготовления сытных оладий с яблоками потребуется:

  • Тыква – 400 г.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Мука 200 г.
  • Сметана – 100 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахарный песок – 2 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.

Способ приготовления:

  • Тыкву и яблоки очистить, удалить семена и внутреннюю часть. Натереть на крупной тёрке и перемешать.
  • Залить в блендер яйца и сахар, взбить до получения пены. Добавить тыкву и яблоки, засыпать просеянную муку. Перемешать до образования густой однородной массы. По консистенции оно должно напоминать сметану средней жирности.
  • Сковороду разогреть с растительным маслом. Сформировать небольшие оладьи столовой ложкой, периодически смачивая её в холодной воде. Обжаривать до золотистой корочки.

Подавать горячими со сметаной или взбитыми сливками.

Рецепт без яиц

Тыквенные оладьи без яиц — постное блюдо. Они содержат минимальное количество муки, поэтому считаются более полезными и диетическими. В блюдо можно добавить специи по вкусу: корицу, гвоздику, ванилин.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 500 г.
  • Мука пшеничная – 250 г.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Специи – по ½ ч.л.

Способ приготовления:

  • Тыкву разморозить, очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке. Добавить соль и сахар, всё хорошо перемешать. Тыква должна пустить сок, чтобы тесто получилось более нежным.
  • Осторожно засыпать просеянную муку, специи. Перемешать тесто для получения однородной массы. Чтобы блюдо получилось более диетическим, пшеничную муку можно заменить на нутовую.
  • Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Поверхность должна прогреться равномерно.
  • Сформировать небольшие оладьи столовой ложкой. Обжаривать до получения золотистой корочки по 3-4 мин с каждой стороны. На сковороду среднего диаметра уходит 5-6 оладий.

Подавать оладьи с гречневой или геркулесовой кашей, сметаной. Можно употреблять вместо хлеба. Хорошо сочетаются с вареньем или джемом.

Диетические тыквенные ПП оладьи

Тыквенные пп оладьи – неизменный спутник правильного питания и самых разных диет. Сама по себе тыква диетическая и блюда на её основе с низким содержанием муки получаются очень вкусными и полезными одновременно.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 450 г.
  • Кефир – 150 г.
  • Мука (желательно рисовая) – 120 г.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Корица – ½ ч.л.
  • Сода – ½ ч.л.
  • Сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  • Тыкву разморозить, очистить кожуру и удалить все семена. Мякоть разрезать на несколько кусков и натереть на крупной тёрке.
  • Яйца взбить венчиком или миксером. Добавить к ним просеянную муку, тщательно, размешивая, чтобы не образовывались комочки, сахар, соль, корицу. Диетические пп оладьи не должны получиться слишком сладкими. Постепенно влить в тесто кефир. Ещё раз перемешать. Должна получиться густая однородная масса, похожая на сметану средней жирности.
  • Разогреть сковороду и убавить газ до минимума. Столовой ложкой сформировать небольшие оладьи и обжаривать их с каждой стороны по 3-4 мин. Если золотистая корочка появится раньше, оладьи можно смело переворачивать.
  • Закрыть сковороду крышкой и подержать на огне ещё пару минут, чтобы тесто пропеклось изнутри.

Подавать готовое блюдо можно с нежирной сметаной, домашним майонезом, сиропом.

Тыквенные оладьи с творогом

Тыквенные оладьи с творогом – нечто среднее между обычными овощными оладьями и традиционными сырниками. Подойдут как отдельное сытное блюдо.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 300 г.
  • Кефир – 200 мл.
  • Творог – 100 г.
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
  • Яйцо – 1 т.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Изюм – 1 горсть.
  • Соль/сахар по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке.
  • Творог осторожно размять вилкой, добавить яйцо, сахар, кефир и просеянную муку. Всё перемешать, чтобы получилась однородная густая масса, напоминающая сметану. Добавить в тесто тёртую тыкву.
  • Противень или форму для запекания застелить пергаментом и смазать тонким слоем растительного масла. Сформировать небольшие оладьи при помощи столовой ложки. Между оладьями должно остаться некоторое расстояние на случай, если тесто растечётся.
  • Заранее разогреть духовку до 180 градусов. выпекать оладьи в течение 15 мин. Перевернуть и оставить в тепле ещё на 10 мин.

Тыквенные оладьи можно есть горячими и холодными. Сверху украсить сахарной пудрой или мёдом.

Аппетитные оладьи с манкой

Тыквенные оладьи с манкой получаются более сытными и аппетитными. Для их приготовления потребуется:

  • Тыква – 300 г.
  • Манная крупа – 4 ст.л.
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Корица и ванилин по вкусу.

Способ приготовления:

  • Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Для удобства мякоть можно разрезать на несколько кусков.
  • Яйца разбить в отдельное блюдо и хорошо взбить венчиком или миксером. Добавить к ним сахар и манную крупу, всё перемешать. Аккуратно добавить просеянную муку ванилин. Постоянно помешивать будущее тесто, чтобы избавиться ото всех комочков.
  • Добавить к тесту корицу, тёртую тыкву и соду. Ещё раз перемешать. Накрыть блюдо бумажным полотенцем и оставить на 10-15 мин – манка должна разбухнуть.
  • Разогреть сковороду и столовой ложкой сформировать на ней небольшие оладьи. Обжаривать с каждой стороны по 3-4 мин, осторожно переворачивая оладьи деревянной лопаточкой.

Готовые оладьи переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавать горячими.

Вегетарианские оладушки

Вегетарианские тыквенные оладьи куда более полезные, чем обычные. Подходят для различных диет и правильного питания. Их основная особенность – они не содержат продуктов животного происхождения: яиц, молока, кефира, творога. Для вкуса можно добавить различные пряности или соленья.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 500 г.
  • Мука (лучше брать нутовую) – 250 г.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Специи и пряности по вкусу.

Способ приготовления:

  • Тыкву очистить и натереть мякоть на мелкой тёрке. Посолить, добавить специи и немного сахара (по вкусу). Всё перемешать и оставить на 10-15 мин. Тыква должна пустить сок.
  • Добавить просеянную муку и ещё раз перемешать, размять все комочки. Тесто не должно получиться слишком жидким или густым, масса должна быть однородной.
  • Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. Обжаривать с каждой стороны до получения золотистой корочки. Главное, чтобы оладьи не подгорели. Переворачивать деревянной лопаточкой.

Подавать тыквенные оладьи можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром: рисом, кашей, овощами.

Тыквенные оладьи по Дюкану

Пьер Дюкан – известный диетолог, по методике которого худеют многие девушки. Одной из особенностей его диеты является публикация рецептов, которые помогают следить за собой и держать фигуру в тонусе. Тыквенные оладьи по Дюкану готовятся очень просто и быстро.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 200 г.
  • Овсяные отруби – 2 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – ½ шт.
  • Приправа без соли – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Хмели-сунели – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  • Овсяные отруби измельчить в муку.
  • Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке и размять вилкой.
  • Яйцо взбить венчиком или миксером, добавить к нему отруби, соль, специи, разрыхлитель. Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин, чтобы отруби как следует разбухли.
  • Оладушки сформировать столовой ложкой на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы обойтись без использования масла. Выпекать в духовке 5-10 мин при температуре 180 градусов.

Подавать лучше с йогуртом – по консистенции он напоминает сметану, но не такой жирный. В тесто помимо тыквы можно добавить немного кабачка или цукини.

Тыквенные оладьи – блюдо, которое придётся по душе любому члену семьи. Малышей они заряжают хорошим настроением на весь день (особенно если есть их со сладким вареньем или мёдом), папам придают сил, а мамам позволяют держать себя в тонусе и поддерживать хорошую фигуру.

4allwomen.ru

калорийность постных, рецепт по Дюкану, ПП и фото

Новогодние праздники закончились, скоро весна. А значит, пора позаботиться о своей фигуре. Предлагаем вашему вниманию очень полезное, при этом вкусное и красивое блюдо – оладьи из тыквы. Рецептов приготовления тыквенных оладий масса: на кефире или сливках, с творогом, курагой и изюмом, с овсяной крупой и отрубями.

Содержание материала:

Ингредиенты

  1. Тыква – 200 г;
  2. Обезжиренный ворог – 200 г;
  3. Яйцо куриное – 1 шт.;
  4. Мука пшеничная в/с – 4-5 ст. л.;
  5. Соли щепотка;
  6. Сахар – по вкусу, но не стоит много добавлять, т. к. тыква сама содержит много сахара;
  7. Масло подсолнечное или оливковое – для жарки.

Диетические тыквенные оладьи: какая от них польза

Тыква – очень крупная «ягода». Мякоть тыквы очень вкусная и полезная. Из тыквы готовят огромное количество разнообразных блюд.

Тыквенные оладьи являются очень полезными, поскольку они содержат огромное количество витаминов

Тыква содержит большое количество:

  1. Каротина;
  2. Сахара;
  3. Клетчатки;
  4. Железа;
  5. Магния;
  6. Органических кислот;
  7. Витамины группы В, С, Е, Р и редко встречающийся витамин Т.

Тыква имеет желчегонный эффект, нормализует работу ЖКТ, сердечной мышцы.

Употребление тыквы показано людям с ослабленным зрением, а также для профилактики нефритов и пиелонефритов.

Тыква помогает вывести из организма лишнюю воду и соли. При всем при этом, тыква содержит всего 22 кал на 100 г. Единственные, кому употребление тыквы противопоказано – люди, страдающие диабетом, т. к. тыква содержит много сахара.

Как приготовить диетические постные тыквенные оладьи: самый простой рецепт

Для приготовления аппетитных и вкусных диетических тыквенных оладий, нужно использовать, соответственно, диетические продукты.

Как готовить оладьи из тыквы:

  1. Натереть тыкву на мелкой терке: можно использовать для оладий сырую тыкву или вареную. А можно натертую тыкву приготовить в микроволновке – поставить готовиться на максимальную мощность на 5 мин. Так тыква станет мягче и организмом легче усвоится.
  2. Тыкву растереть с творогом, сахаром и солью.
  3. Можно добавить корицу, мускатный орех или кардамон.
  4. Тесто получается густым.
  5. Мокрыми руками сформировать небольшие лепешки.
  6. Сковороду хорошо разогреть, налить небольшое количество масла и выкладывать оладушки.
  7. Обжарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые оладушки можно употреблять, как в горячем, так и в холодном виде.

Важно: тыквенное тесто довольно «капризное», поэтому за ним нужно внимательно следить, чтобы оно не пригорело. Вместо жарки, тыквенные оладьи можно выпекать в духовке или в мультиварке.

Рекомендуется подавать со сметаной, многие любят – с медом или варением, но тогда сахара в тесто нужно класть поменьше, а можно, вообще, не добавлять, так будет еще полезнее.

Как уменьшить калорийность оладий из тыквы: ПП по Дюкану

Тыквенные оладьи – прекрасное блюдо, для питающихся по принципу диеты Дюкана.

Если вы никак не можете отказаться от сладкого, не представляете свою жизнь без выпечки, то тыква прекрасно подходит для замены вредных ингредиентов пирожков, блинов, булочек и прочих продуктов и выпечек, на полезные и питательные.

Для того чтобы сделать оладьи менее калорийными, следует пшеничную муку заменить овсяными хлопьями

Предложенный рецепт можно сделать еще менее калорийным.

Для этого:

  1. Можно заменить пшеничную муку отрубями или овсяными хлопьями.
  2. Чтобы жарить на скороде без использования масла, нужно добавить столовую ложку масла прямо в тесто, тогда уменьшится калорийность и оладьи не будут пригорать.
  3. Сахар можно не добавлять вообще или использовать сахарозаменитель.
  4. Для сладости можно в тесто добавить изюм, мелко нарезанную курагу или чернослив.
  5. Вместо жарки, оладушки можно выпекать в духовке. Для этого на противень уложить фольгу или пергаментную бумагу, выложить оладьи и выпекать при невысокой температуре 15 мин.

Некоторые хозяйки вместо натертой тыквы используют тыквенное пюре. Так тесто становится очень нежной консистенции, и такие оладушки можно давать даже маленьким деткам.

Диетические оладьи из тыквы (видео)

Готовое блюдо получается ярким, с красивой корочкой и очень нежной текстурой внутри. Тыквенные оладьи обязательно понравятся всей семье. Взрослые полюбят за пользу, а детки – за яркий цвет и сладкий вкус.

Попробуйте обязательно!

Диетические оладьи из тыквы рецепты (фото)

Сперва подготавливаем все необходимые ингредиенты

Очищаем тыкву от кожуры и семян и натираем ее на терке

То же самое делаем и с яблоками

Выкладываем тыкву и яблоки в кастрюлю, заливаем стаканом воды и ставим на огонь тушиться примерно на 15 минут. Добавляем немного сахара

Тыкву остужаем и измельчаем ее

Добавляем просеянную муку

Сюда же добавляем яйца и щепотку соли

Добавляем соль и хорошенько все перемешиваем

Жарим оладушки на раскаленной сковороде в растительном масле

Диетические оладушки из тыквы и яблок готовы. Приятного аппетита!

kitchenremont.ru

Оладьи из тыквы (самые вкусные и простые рецепты)

Здравствуйте!

Рада всех видеть на этом блоге. А на повестке дня сегодня очень вкусные и аппетитные оладьи, но не на кефире или молоке, как все привыкли, а из тыквы. Удивлены? А помните недавно готовили варенье из этого оранжевого овоща? Вышло тоже потрясающе, поэтому не раздумывая, берите эти рецепты себе в копилку на заметку.

Тыквенные оладушки — это кулинарные штучки великолепные на вкус, а какой цвет обалденный — просто оранжевое искушение, внешний вид — аппетитный. Лакомство такое впечатлит всех, а также подарит неповторимый вкус и радость от поедания. Ммм… сладкие, сочные, так и тают во рту. Готовят их как из одной сырой тыквы, так и с добавлением других фруктов, например яблок, а для пышности кладут манку, разрыхлитель (или соду) или же творог.

Существует и более постный вариант приготовления. Но такие оладьи из тыквы не обжариваются на сковороде, а преимущественно запекаются маленькими лепешками в духовке. Выходит ароматно и красиво.

Вообщем, рецептов довольно много, постараемся рассмотреть хотя бы не все, а часть. Первый будет дан самый популярный, а в остальных найдете свои изюминки, от которых вкус только улучшится. Ух, оранжевые солнышки — просто бомба десертов. А ведь корочка получается золотистой, вот раззадорила наверно всех, сама сижу слюнки глотаю. Побежала тоже готовить.

Оладьи из сырой тыквы на сковороде — простой и вкусный рецепт

Начнем сразу же, с самого простого и и в тоже время смачного варианта приготовления. Если ищите, что-то потруднее и поинтереснее, то переходите к следующему описанию. Этот кулинарный шедевр отличается от всех предыдущих, тем что он готовится из сырой тыквы, ее запекать заранее не придется. По-русски сказать, это драники. Не чудно, ли? Да, еще и полезно.

Все привыкли, что тыквенные оладьи выходят сладкими, но этот способ готовки будет иным, не сладким, а с чесноком (ниже в статье есть и другие вариации, например с яблоками — рекомендую!). Выходит безумно вкусно, рецепт — бомба!

Нам понадобится:

Источник https://youtu.be/NQqOQbaFWiY

 

Этапы:

1. Очистите от твердой шкурки тыкву и порубите на удобные кусочки, которые натрите на кухонном комбайне в соломку. Либо же воспользуйтесь обычной средней теркой и сделайте эту работу вручную. К массе внесите соль и перец по вкусу, разбейте 2 куриных яйца. Выдавите на чеснокодавилке зубки чеснока. Перемешайте.

2. По плану вносите частями муку, помешивая и отслеживая состояния теста. Уйдет примерно в районе 5 ст.л муки, не больше. Выходит что-то подобное по консистенции напоминающее на картофельные драники или обычные оладьи.

3. Следующий шаг — раскалите сковородку и влейте растительное масло, прогрейте его. Обжаривайте в обоих сторон на небольшом огне, чтобы корочка стала золотистой с двух сторон.

Жарьте на среднем огне, если он будем медленным, то оладьи впитают много масла и станут жирными, а если сильный — то не пропекутся внутри.

Перед каждой жаркой новой партии, не забывайте перемешивать тесто, т.к будет выделяться сок.

4. Готовые оранжевые «солнышки» промокните на бумажных салфетках и подавайте к столу с пылу, с жару с соусом из сметаны и укропа, или же соедините майонез с чесноком. Кушайте с удовольствием!

Оладьи можно макать в соус, а можно намазать как кабачки (или баклажаны) и далее уплетать за обе щеки. Какой вариант предпочитаете вы?

И еще хочется показать более подробное описание, но не с фото, а в видеосюжете. Ведь для кого-то этот вариант более приемлемый.

Друзья, хочется еще предложить интересный рецепт, который выполнен с добавлением в тыквенное пюре (овощи предварительно запекаются в духовке, а не используются сырыми) молока. Вам напомнит это блюдо известные панкейки, которые станут отличным десертом к любому обеденному или праздничному столу.

Нам понадобится:

Источник https://youtu.be/gDp6TofhKP0

Этапы:

1. Начните готовку с нарезания на кусочки тыквы, удалив грубую шкурки и семечки. После поместите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в духовки до готовности.

2. Затем поместите пластики в чашу блендера и перекрутите в однородную массу. Если нет такого электроприбора, воспользуйтесь мясорубкой или картофелемялкой.

3. Куриные яйца и сахарный песок миксером или блендром взбейте до растворения крупинок. И только после этого влейте молоко, посолите. Масло сливочное растопите на водяной бане или микроволновке и влейте сюда. Все эти компоненты смешайте с тыквенным пюре. Размешайте обычной столовой ложкой.

4. Теперь по плану добавьте муку и разрыхлитель, тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков.

5. Аккуратно ложкой на чистую сухую сковородку выкладывайте тесто и обжаривайте панкейки с двух сторон (по 1 минуте). Такие оладушки выходят очень вкусными и красивыми с золотистой корочкой. Приятного аппетита!

Пышные тыквенные оладьи на кефире

Нежные и мягкие, именно такие и вы и мечтали покушать сегодня на полдник. Не так ли? Тогда, берите на заметку именно этот способ приготовления. Он безумно прост и не требует каких-то особенных усилий и навыков.

Нам понадобится:

Источник https://youtu. be/N0k5YPWPgqQ

Этапы:

1. Натрите на крупной терке очищенную тыкву и отодвиньте в сторону эту массу. В другой емкости соедините одно куриное яйцо, кефир и 2 ст.л сахарного песка. Перемешайте венчиком до образования пенистой массы и растворения крупинок сахара.

Далее добавьте тертую тыкву и размешайте смесь.

2. Остается всыпать муку, чтобы не появились комочки тщательно перемешивайте. Количество муки зависит от степени сочности тыквы и конечно же от густотыкефира.

Совет! Тесто не должно расползаться на сковороде, но и густым по консистенции не должно быть.

3. На хорошо раскаленную сковороду с растительным маслом по одной столовой ложки выкладывайте тесто и жарьте при закрытой крышки. Тогда драники выйдут пышными и воздушными. Время жарки в районе 2,5 минут с каждой стороны. Подавайте в горячем виде с медом или вареньем. Приятных открытий!

Подробный рецепт оладьев с тыквой и манкой

Теперь еще один мастер-класс по приготовлению оладушков или как говорят мои детки оранжевых котлет. ) Которые являются бюджетным вариантом, но они такие нежные и смачные на вкус.

Нам понадобится:

Источник https://youtu.be/QX3TBolJKS8

Этапы:

1. Оранжевую «королеву огорода» очистите от твердой кожицы и удалите все семечки. Затем используйте обычную терку накрошите на крупной шинковке.

2. На сковороду выложите кусочек сливочного масла (30 г) или влейте растительное и тушите тыквенную массу сначала на среднем огне, после огонь убавьте. Крышка должна быть открытой. Тыква должна получиться почти готовой и выпариться должна вся влага.

3. Минут через 15 вносите сахар, соль и манную крупу. Размешайте лопаткой. Добавьте молоко и ваниль, прогрейте минуты три, помешивая.

Консистенция тыквенного пюре может отличаться каждый раз (всякий раз, когда делаете), поэтому регулируйте ее самостоятельно.

4. Дайте полученной каши остыть, а после из нее сформируйте колобки, которые сплющите в виде котлеток и обваляйте в муке, панировочных сухарях.

5. Обжаривайте заготовки либо в духовке, либо на сковороде с растительным маслом до полной готовности до румяной корочки.  Готовьте с радостью, угощайте всю семью. Яркие и солнечные оладьи готовы и ждут своей участи!

Оладьи из тыквы и яблок — быстро и вкусно

Изумительный вкус всех ждет, если еще к тыкве добавите яблоки. Эти два ингредиента очень классно сочетаются между собой. В этом нет сомнений, убедитесь в этом сами. Такие оладьи исчезнут в тот же миг с вашего стола.

А знаете, чем мне нравится этот способ выпечки? Да тем, что все компоненты смешиваются в чашке и сразу же обжариваются заготовки на сковородке. Что может быть быстрее? Один из лучших рецептов, должен быть у каждой хозяйки в кармане!

Нам понадобится:

Источник https://youtu.be/7HAJkiSWmR0

Этапы:

1. Тыкву очищенную натрите на средней терочке вместе с яблоками (с них снимите кожуру и удалите семечки). Добавьте все остальные ингредиенты по списку: яйцо, разрыхлитель, кефир, сахар и соль, и муку.

2. Размешайте тесто ложкой и, выкладывая на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте тыквенные драники с двух сторон до готовности.

3. Подавайте со сметаной или любыми другими любимыми соусами. Приятных впечатлений и веселого поедания!

Как приготовить оладьи с тыквой и творогом?

Любите сырники? А хотите их научиться делать необычным образом? Ага, добавьте оранжевый наполнитель в виде тыквы. Смотрите какая красота выйдет!

Нам понадобится:

Источник https://youtu.be/sLRR4bOTVy8

Этапы:

1. Залейте изюм кипятком и дайте ему распариться пару минут, можно 10. Затем слейте воду и высушите на бумажных полотенцах.

2. Тыкву натрите на мелкой терке и отожмите всю влагу на сито. Творог, если зернистый, перетрите вилкой или пропустите через сито, а также можно воспользоваться блендером.

3. Смешайте в одной миске подготовленные ингредиенты: изюм, творог, тертую тыкву, муку, сахар и соль, ванилин и конечно для вязкости теста одно куриное яйцо.

4. Из полученного теста сформируйте сырники. Руками скатайте колобки, которые на разделочной доске сначала обваляйте в муке, сплющите, а после подровняйте ножом, чтобы заготовки вышли ровными.

5. Обжаривайте на сковороде традиционным методом с растительным маслом с двух сторон до румяных боков и корочки. Приятного аппетита! Подавайте со сладким джемом или как заведено со сметаной.

Самый вкусный рецепт оладьев из тыквы и кабачков, которые жарят

На своем блоге, я редко публикую рецепты ПП, все потому что сама не придерживаюсь никаких диет. Но, читатели часто просят такие, поэтому для вас мои хорошие, этот вариант. Делаются такие вкусняшки быстро, пользы много, а завтрак — безупречный выходит.

Нам понадобится:

Источник https://youtu.be/7XKIsJs-JOI

Этапы:

1. Натрите как на драники очищенные кабачки и тыкву на средней терке. Вбейте куриное яйцо, внесите муку и посолите. Размешайте до однородной консистенции.

2. В сковороде подогрейте растительное масло и выкладывайте оладьи, обжаривайте с двух сторон до золотой корочки. Для удаления излишек жира после обжарки заготовок выложите их на бумажную салфетку. Подавайте горячими. Приятного!

Оладьи тыквенные запеченные в духовке — постный рецепт

Ну и напоследок обратимся к еще одному диетическому варианту, который понравится ребятишкам. Ведь они любят сладости больше всех! Радуйте их, ну и сами не отказывайтесь от лакомого кусочка.

Нам понадобится:

Источник https://youtu.be/QLJ02m9d1Uk

Этапы:

1. Тыкву нашинкуйте на крупной терке и внесите в полученную кашу муку, яйца, йогурт, щепотку соды и корицу для ароматности. Перемешайте.

2. Противень смажьте растительным маслом или же застелите его пекарской бумагой и аккуратно столовой ложкой сформируйте печеньки. Выпекайте лепешки в духовом шкафу при температуре 180 градусов всего 15 минут, а после переверните и запекайте еще 8-10 минут.

3. Подавайте ярких красавчиков к чаю с вареньем или ягодным джемом. Удачных открытий!

Друзья, как видите ничего трудного нет в приготовлении тыквенных оладьев, которые я надеюсь вы теперь однозначно будете делать к завтраку или на полдник. Зачаровывайте своих близких и родных такими новыми кулинарными штучками. Будьте здоровы и приятных приключений!

Всем удачи и отличного дня, безветренной погоды. До свидания. Ставьте классы и делитесь заметкой по социальным сетям.

С уважением, Екатерина

page365.ru

Рецепт Тыквенные ПП оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1419 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6% 1407 г
Жиры 4. 5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.6% 1490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11% 769 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Зола 2.3224 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.3 мкг 900 мкг 17.9% 15.1% 558 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.0152 мкг ~
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 11.9% 711 г
бета Криптоксантин 1.9545 мкг ~
Ликопин 0. 2273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.3636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.4% 1132 г
Витамин В4, холин 51.23 мг 500 мг 10.2% 8.6% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.1% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.515 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11380 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1. 4% 1.2% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.8% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 4.4% 1913 г
гамма Токоферол 0.1582 мг ~
дельта Токоферол 0.0039 мг ~
Витамин Н, биотин 4.124 мкг 50 мкг 8.2% 6.9% 1212 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8232 мг 20 мг 9.1% 7.7% 1097 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.0591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214. 12 мг 2500 мг 8.6% 7.2% 1168 г
Кальций, Ca 194.19 мг 1000 мг 19.4% 16.3% 515 г
Магний, Mg 31.8 мг 400 мг 8% 6.7% 1258 г
Натрий, Na 278.02 мг 1300 мг 21.4% 18% 468 г
Сера, S 35.45 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2821 г
Фосфор, Ph 274.2 мг 800 мг 34.3% 28.9% 292 г
Хлор, Cl 56.97 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4037 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 6.9% 1221 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2604 г
Кобальт, Co 1. 818 мкг 10 мкг 18.2% 15.3% 550 г
Марганец, Mn 0.2711 мг 2 мг 13.6% 11.5% 738 г
Медь, Cu 20.94 мкг 1000 мкг 2.1% 1.8% 4776 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 2.9% 2888 г
Селен, Se 5.459 мкг 55 мкг 9.9% 8.3% 1008 г
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27797 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4132 г
Цинк, Zn 0.3174 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3. 4 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0161 г ~
Лактоза 1.0909 г ~
Сахароза 0.0003 г ~
Фруктоза 0.0168 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3567 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.0769 г ~
Изолейцин 0.1416 г ~
Лейцин 0.2514 г ~
Лизин 0.2128 г ~
Метионин 0.0863 г ~
Метионин + Цистеин 0. 1364 г ~
Треонин 0.1278 г ~
Триптофан 0.0441 г ~
Фенилаланин 0.1434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5118 г ~
Аланин 0.1422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2585 г ~
Глицин 0.0805 г ~
Глутаминовая кислота 0.4271 г ~
Пролин 0.1494 г ~
Серин 0.1999 г ~
Тирозин 0.1218 г ~
Цистеин 0.0509 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0303 г ~
6:0 Капроновая 0.0212 г ~
8:0 Каприловая 0.0121 г ~
10:0 Каприновая 0.0243 г ~
12:0 Лауриновая 0.0274 г ~
14:0 Миристиновая 0.1426 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4819 г ~
17:0 Маргариновая 0.0127 г ~
18:0 Стеариновая 0.2285 г ~
20:0 Арахиновая 0.0167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0507 г min 16.8 г 6.3% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0833 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8325 г ~
18:1 цис 0.0037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2374 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.1734 г ~
18:3 Линоленовая 0.0183 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0394 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

health-diet.ru

Восхитительные тыквенные оладьи без муки, масла и сахара

Рецепты здоровой еды. Еда и рецепты: Чудесные диетические оладьи из тыквы с изюмом, приготовленные без муки, масла и сахара в духовке! Очень вкусный, полезный завтрак или правильный перекус!

Чудесные диетические оладьи из тыквы с изюмом, приготовленные без муки, масла и сахара в духовке!

Очень вкусный, полезный завтрак или правильный перекус!

Ингредиенты: 

  • 200 гр свежей тыквы

  • 50 гр творога

  • ½ шт  среднего яблока (70гр)

  • 15-20 гр изюма

  • 4-5 ст.л. овсяных отрубей или овсяных хлопьев

  • 1 яйцо или 2 белка

  • Щепотка соли

  • 1/4 ч.л. соды

  • дополнительные подсластители по вкусу

Как приготовить:

Растереть творог с яйцом, солью и содой до однородности. Тыкву и яблоко натереть на «средней» терке.

Изюм залить ненадолго водой, если он слишком пересушен. Теперь смешиваем все вместе кроме изюма.

Добавляем молотые в кофемолке отруби и изюм. Все тщательно смешиваем. Из теста формируем «котлетки», выкладываем их на силиконовый коврик

Выпекаем в духовке при 180C 20-30 минут, следите, чтобы оладьи подрумянились, но не подгорели!

Подавать диетические тыквенные оладьи к столу с натуральным йогуртом и несладким вареньем (облепиховым или клюквенным)

Весь феномен этих оладьев в том, что если яблоко заменить на кабачок и не добавлять изюм, а подать с йогуртом и красной икрой — они из прекрасного десерта превратятся в чудесную закуску!

Автор: Ольга Ягнетинская

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

 

econet.ru

Оладьи из тыквы в духовке

Оладьи из тыквы в духовке – эффективный и простой способ полюбить блюда из тыквы. Оно может быть полноценным завтраком или легким перекусом перед ужином. ПП оладьи из тыквы также можно подавать в качестве десерта. Овощ богат микроэлементами, витаминами, пищевыми волокнами и растительными сахарами. При этом его калорийность на 100 г составляет всего 25 ккал.

Для несладкого блюда используют любой сорт, а десертный вариант готовят из мускатного вида, такая тыква гораздо ароматнее и слаще. Овощ чистят, нарезают небольшими ломтями. Для приготовления оладий используют его в сыром виде либо подвергают термической обработке. Его отваривают до готовности либо запекают в духовке. Отваренный овощ измельчают до состояния пюре, а сырой мелко натирают. Запеченную или отваренную тыкву лучше перебить погружным блендером или в кухонном комбайне. Для приготовления понадобятся еще мука, яйца, разрыхлитель теста. Для сладости добавляют сахар либо заменяют его изюмом или мелко нарезанными сухофруктами. При желании, для пышности в тесто добавляют кисломолочные продукты. Все ингредиенты тщательно перемешивают и выпекают в духовке или на сухой сковороде. По консистенции тесто должно быть чуть гуще, чем на обычные оладьи. Блюдо может быть сладким или соленым. Оладушки из тыквы без сахара можно подать в качестве гарнира к рыбе, мясу или морепродуктам. Чтобы снизить калорийность блюда, пшеничную муку заменяют овсяной, кукурузной, гречневой или отрубями. Диетические оладьи из тыквы можно приготовить вовсе без муки. Запекание в духовке позволит использовать минимальное количество масла. Противень застилают пергаментом или фольгой. Овощ можно заменить детским пюре из него, благодаря чему выпечка получается максимально нежной. В тесто можно не добавлять разрыхлитель или соду. В этом случае белок отдельно взбивают в крепкую пену и вводят в тесто. Благодаря этому выпечка получится максимально пышной.

  • разрыхлитель теста1 пакетик
  • овсяные хлопья100 гр
  • молоко50 мл
  • яйцо куриное1 шт
  • тыква150 гр

Калории: 142.53 ккал

Белки: 6.31 г

Жиры: 3.96 г

Углеводы: 21.18 г


Готовые оладьи из тыквы в духовке по этому рецепту подают с медом, сметаной, вареньем или густым сиропом. Диетическое блюдо будет еще полезнее, если в тесто добавить творог. Перед этим его желательно пропустить через мелкое сито, чтобы крупинки не попадались в выпечке. Для аромата в тесто добавляют ванилин, цедру цитрусовых или молотую корицу.

vmolo.by

Рецепт тыквенных оладий — Оладьи от 1001 ЕДА

В разгар тыквенного периода очень актуальны блюда с применением именно этой ягоды! А если есть еще и возможность сделать вкусное полезным!

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 135 ккал

Чтобы приготовить тыквенные ПП оладьи, вам понадобится:

 
тыква – 300 г
хлопья овсяные – 100 г
яйцо — 3 шт.
разрыхлитель

Как приготовить тыквенные ПП оладьи.

 

Запекаем тыкву, так вкуснее (запекаю тыкву с яблоками).

Все измельчаем в блендере и обжариваем на сковороде. Лучше на антипригарной, если нет, то смазываем сковороду маслом (смазываем, не поливаем!!!).

У меня на картинке с майским медом сверху.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 04.12.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

www.1001eda.com

Тыквенные ПП-оладья с овсянкой

Приготовление:

Сегодня мы приготовим с вами тыквенные оладьи без муки. Вместо муки мы будем использовать молотую овсянку. Покупаем геркулес или овсянку долгой варки и измельчаем до мукообразного состояния в блендере или кофемолке. 

Такая перемолотая мука из геркулеса более полезна для нашего пищеварения. 

А теперь вернёмся к оладьям. Для приготовления нам потребуется:

Тыква сырая — 350 гр.

Овсянка молотая — 5 ст.л.

Яйца куриные — 2 шт.

Соль — 1/3 ч.л.

Масло растительное — для обжарки.

 

 

Приступим к приготовлению: тыкву отчищаем от кожуры и семян.

Натираем на мелкой тёрке.

Перекладываем в глубокую миску.

Вбиваем два куриных яйца.

Добавляем немного соли.

 

Можно добавить немного приправ. Я добавила чайную ложку приправы Хмели-сунели.

Подсыпаем пять столовых ложек мелко перемолотой овсянки.

И тщательно перемешиваем.

Нагреваем сковороду и смазываем её растительным маслом. Выкладываем ложку тыквенного теста и обжариваем до золотистого цвета.

Оладьи легко переворачиваются, хорошо схватываются.

Готовые оладьи выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами для впитывания лишнего масла.

Жарим до окончания всего теста. Наши полезные тыквенные оладьи готовы. Приятного аппетита!   

xn—-ctbcgsczna3b0d2c.xn--p1ai

Тыквенные оладьи | DAMские PALьчики. ru

Приготовила сегодня тыквенные оладьи, и захотелось рассказать об этом уникальном овоще.

С наступлением осени постепенно пустеет наш огород. Уже убрали на хранение морковь и свеклу, капусту и лук. И лишь пузатые тыквы красуются  на чернеющей земле.  Овощ (если быть точнее, ягода) этот не пользуется большой славой, и совершенно напрасно. Тыква – это кладезь витаминов и минералов. Её целительные свойства уникальны.

Не буду подробно описывать витаминный состав тыквы. Хочется остановиться на свойствах, которые полезны для внешнего вида женщины. Основным свойством тыквы является её способность влиять на  работу нашего кишечника. А нормальная работа нашего кишечника это, прежде всего наша чистая кожа лица, да и всего тела. Незаменима она и для тех, кто старается похудеть. Тыква нормализует наш обмен веществ и выводит из него шлаки. А беременным женщинам она помогает справиться с токсикозом, снимая приступы тошноты.

Вот поэтому я и предлагаю вам очень простой рецепт приготовления тыквенных оладий. Тыкву я режу и чищу заранее, а потом храню в холодильнике. При необходимости беру кусочек, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое. 

Для оладий нам понадобится:  500 гр натертой на крупной терке тыквы, 2-3 яйца, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара и мука.

Натертую тыкву лучше немного отстоять, чтобы из неё вышел лишний сок. Но сок не сливайте ни в коем случае. Выпейте его, даже если он покажется вам не очень привлекательным по вкусу. Или намочите в нем марлевую салфетку и положите на лицо. Ваша кожа получит натуральные витамины.

К натертой тыкве прибавляем яйца, соль и сахар. А затем постепенно всыпаем муку. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Ложкой выкладываем наши оладьи на горячую сковороду и обжариваем с двух сторон.  Готовые тыквенные оладьи можно подать со сметаной или с джемом. И не бойтесь съесть лишний оладий. Сколько бы вы их не съели, это не повредит стройности вашей фигуры.

Автор: Галина © Все права защищены
Если Вы находите эту статью нужной, расскажите о ней своим друзьям:
 
  • Как готовить кабачки — Кабачок – благодатный овощ для огородников. Растет себе и не требует особых хлопот. Но вот дома у нас его не любят. Зачем есть…
  • Хурма – полезный фрукт осени — На перепутье осени и зимы на нашем столе появляется удивительно яркий плод – полезный фрукт хурма, настоящий кладезь витаминов и…
  • Готовим блюда из айвы — Блюда из айвы не перестают быть предметом споров кулинаров всех стран. Представители запада осторожно используют её в своих…

Метки: Вкусно и просто, Овощные блюда

dampal.ru

Диетические тыквенные оладьи — рецепт с фото |

Рубрика: Блюда из картофеля и овощей

Наступила осень, прекрасное время изобилия овощей фруктов и ягод. Тыква — одна из самых больших осенних «ягодок». Она вкусна и полезна, её любят и взрослые и дети. Тыква богата витаминами, микроэлементами, растительными сахарами и пищевыми волокнами, при этом её калорийность всего 25 калорий на 100гр. Мякоть тыквы выводит из организма лишнюю воду, избавляет от шлаков и холестерина.

При употреблении тыквы наблюдается выраженный желчегонный и слабительный эффект. Тыква улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает водно-солевой обмен. Кроме того она способствует ускорению метаболизма. Именно поэтому тыкву часто используют в диетической кулинарии.

Сегодня мы приготовим диетические тыквенные оладьи, они прекрасно подойдут для желающих сбросить вес и для детского питания.

Как приготовить оладьи из тыквы

Продукты:

  • Тыква (без кожуры и семечек) – 200гр
  • Белки яиц – 2 шт
  • Овсяная мука – 100 гр
  • Щепотка соли
  • Чайная ложка коричневого сахара
  • Половина чайной ложки разрыхлителя теста

Приготовление:

Тыкву нарезать небольшими кусочками, залить водой и варить до готовности (примерно 10 минут после закипания).

Готовую тыкву растолочь в пюре. Удобнее всего воспользоваться блендером.

Отделить белки от желтков. Белки охладить и хорошо взбить со щепоткой соли. Смешать пюре тыквы и взбитые белки. Муку смешать с разрыхлителем теста. Всыпать муку, сахар, можно ещё немного досолить.

Жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.

Эти оладьи хороши как в горячем, так и в холодном виде. Их можно взять с собой в качестве полезного перекуса или подать к завтраку с мёдом, сметаной или ягодами по сезону.

Если приготовить тыквенные оладьи без добавления сахара, то они станут прекрасным гарниром к мясу, морепродуктам или рыбе.

Овсяная мука легче пшеничной, 100 гр. — полный стакан на 250 мл.

Можно заменить овсяную муку пшеничной грубого помола или на любую другую цельнозерновую муку. Очень вкусно получается с гречневой или с кукурузной мукой.

Так же диетические оладьи из тыквы можно не жарить, а запекать в духовке, для этого надо взять фольгу или пергамент для выпечки. Застелить ими форму, выложить оладьи лепёшками чуть толще, чем для жарки и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут.

Если нет, свежей тыквы, можно взять детское тыквенное пюре.

Похожие рецепты

Оладьи из капусты и гречки   Оладьи из картофеля и кабачков 


Post Views:
454

salaten.ru

Оладьи из тыквы — рецепты с фото на Повар.ру (32 рецепта оладий из тыквы)

Тыквенные панкейки 4.5

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016

Пикантные тыквенные оладьи с сыром 4.2

В сезон тыквы предлагаю приготовить пикантные тыквенные оладьи с сыром. Блюдо не только полезное, но и очень вкусное! Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.09.2018

Тыквенные оладьи 4.6

Пожалуй, самый простой способ приготовления тыквы — это пожарить тыквенные оладьи. Быстро и немного примитивно, но все равно достаточно вкусно. Рекомендую новичкам для знакомства с тыквой. …далее

Добавил: Aelita 19.09.2012

Драники из тыквы с укропом 4.5

Мы привыкли к драникам из картошки, а я решила сделать драники из тыквы. И получилось очень даже вкусно. Попробуйте — и поймете, что я права! Повторю еще раз: тыква должна быть вкусной и в сыром виде. …далее

Добавил: Lika Val 31.10.2015

Оладьи из тыквы и кабачков 4.7

Овощные оладьи к завтраку или на полдник получаются невероятно нежными и мягкими, они вкусные даже в остывшем виде. Обязательно попробуйте приготовить. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.09.2015

Оладьи из тыквы на кефире 4.2

Получаются невероятно солнечные и нежные оладушки. Радует глаз не только цвет, но и пышность. Для аромата добавьте щепотку корицы или ванилина. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2015

Оладьи из тыквы в мультиварке 4.6

Любителям вкусной и полезной пищи понравится рецепт, как приготовить оладьи из тыквы в мультиварке. Все готовится очень быстро, просто и легко, а оладушки получаются вкусными и аппетитными. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.01.2016

Оладьи с тыквой и творогом 4.4

Мы все привыкли к классическим сырникам,но сегодня я решила их немного изменить — и добавила тыкву. Оладьи получились веселенькими — оранжевыми. Очень вкусно! …далее

Добавил: Lika Val 04.11.2015

Драники из тыквы 4.3

Для того, чтобы драники из тыквы получились вкусными, нужно добавить еще какой-то овощ для основы. Это могут быть капуста, картофель или кабачок. Сегодня я добавила картофель, смотрите результат. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.10.2015

Оладьи из тыквы и яблок 4.1

По этому рецепту у вас получатся нежные и мягкие оладушки со вкусом конфет. Не знаю, откуда он родом, но сочетание яблока и тыквы дает именно такое ощущение. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.09.2015

Оладьи из тыквы постные 3.6

Постные оладьи без яиц я приготовила на йогурте. Чем гуще йогурт, тем лучше: более нежными получаются оладушки. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2015

Тыквенные оладьи с корицей 4.8

Очень вкусный и оригинальный рецепт приготовления оладьев с такой полезной тыквой. А наличие в составе корицы придает неповторимый аромат! Обязательно попробуйте. …далее

Добавил: Юлия 03.09.2018

Тыквенные оладьи «Обычные» 5.0

К вашему вниманию — вкусные оладьи из тыквы! Этот красочно-осенний рецепт обязательно разукрасит пасмурное и дождливое утро. Готовить очень просто, быстро (всего 20 минут!) и увлекательно. …далее

Добавил: Екатерина Король 24.09.2018

Оладьи из тыквы с манкой 4.5

Пышные оранжевые оладушки из тыквы получаются очень мягкими и нежными. Для аромата добавьте щепотку корицы, как это сделала я. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2015

Оладьи из тыквы с картофелем 4.7

Прекрасный завтрак или перекус. Такие оладьи можно взять с собой на пикник, потому как они вкусные и в холодном виде. Подавайте их со сметаной и зеленью. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.09.2015

Оладушки из тыквы 4.4

Сочетание тыквы и яблок считается очень хорошим, а главное — из этих двух плодов получаются замечательные блюда. К категории таких блюд относят оладушки, которые выходят особенно нежными и сытными. …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.09.2015

Плацинды с тыквой 5.0

В Молдавии плациндами называют пирог с начинкой. Начинка может быть разная — от фруктов до овощей (как в данном случае). По внешнему виду плацинды напоминают что-то между плоской лепешкой и чебуреком. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.11.2017

Оладьи из тыквы быстро и вкусно 4.7

В прошедшую осень мне подарили много тыквы. Я бы сказала очень много, несколько больших плодов, которые стояли и ждали, когда они пойдут в дело. Я решила подготовить один из возможных рецептов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.07.2017

Постные оладьи из тыквы 4.5

Предлагаю вам приготовить необычные соленые постные оладьи из тыквы с карри! Они вкусные, к тому же — гораздо полезнее классических и идеально подойдут, если вы соблюдаете пост или следите за фигурой. …далее

Добавил: Елена Alex 11.04.2016

Рецепт тыквенных оладий 5.0

Если ваши домочадцы не любят блюда из тыквы, испеките им вкуснейшие пышные и сладкие оладьи по этому рецепту. Они ни за что не догадаются, из чего они приготовлены и будут уплетать их за обе щеки. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.10.2017

Оладьи из тыквы (панкейки) 5.0

Если вам надоели традиционные оладьи на завтрак, расскажу, как приготовить оладьи из тыквы (панкейки), очень нежные и воздушные оладьи красивого цвета, которые станут достойным блюдом на завтрак! …далее

Добавил: Таня Бозик 21.04.2017

Тыквенные драники 5.0

Предлагаю вам узнать, как приготовить тыквенные драники. Такие драники можно использовать в вегетарианских бургерах. А также их будет отлично подать с томатным соусом или легким острым соусом. …далее

Добавил: Алла 21.05.2017

Пряные оладьи из тыквы 5.0

У ва много тыквы и началась головоломка, что же из нее приготовить?! Сегодня я расскажу вам, как приготовить простой рецепт пряный оладий из тыквы. Будет вкусно! …далее

Добавил: Татьяна Семина 19.10.2018

Оладьи на йогурте без яиц 5.0

Очень вкусными получатся оладьи на йогурте, если в их состав добавить тыкву. Тогда они станут не простым завтраком или полдником, а очень полезным блюдом как для детей, так и для взрослых. …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.05.2017

Оладьи из тыквы с сыром 3.8

Мои дети тыкву не едят ни в каком виде, единственное исключение — оладьи из тыквы с сыром. Их в нашей семье любят все. Готовятся быстро и просто. …далее

Добавил: Aelita 21.09.2012

Оладьи из тыквы

Блюда из тыквы появляются на наших столах не часто. Но я советую рецепт, как приготовить оладьи из тыквы с грецкими орехами, вкусные, нежные и красивые. Сочетание ингредиентов — это сплошная польза! …далее

Добавил: Антонина Панина 27.03.2017

Оладушки с тыквой и яблоками 5.0

Такие оладушки очень отличаются от тех, что мы привыкли кушать. Узнайте, как приготовить оладушки с тыквой и яблоками. Побалуйте себя! …далее

Добавил: Антон Сорока 19.12.2017

Оладьи из тыквы и моркови 4.2

Если вы хотите узнать, как приготовить оладьи из тыквы и моркови, тогда этот рецепт именно то, что быстро удовлетворит ваши вкусовые предпочтения. Оладьи отлично подойдут для завтрака или перекуса. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 20.08.2016

Оладьи с картошкой 5.0

Оладьи с картошкой немного похожи на драники. Однако они нежнее по консистенции. Чтобы блюдо было полезнее и ароматнее, оладьи можно делать не только из картофеля, но и добавить к ней тыкву. …далее

Добавил: Яна Горностаева 13.01.2017

Блины с тыквой 5.0

Удивите своих близких необычным завтраком, узнав в данном рецепте, как приготовить блины с тыквой за считанные минуты. Полезное и вкусное блюдо непременно оценят и дети, и взрослые. Попробуйте сами! …далее

Добавил: Мирослава 08.07.2017

Тыквенные панкейки (оладьи)

Основой сладкой выпечки могут быть овощи, например, тыква. Выпечка с тыквой получается не только влажной, но ароматной и красивой. Так что посмотрите, как приготовить тыквенные панкейки (оладьи). …далее

Добавил: Татьяна Перова 06.03.2018

И даже если вы никогда до этого не делали такой вид выпечки именно с тыквой, сложностей у вас возникнуть не должно, ведь наши рецепты оладий из тыквы с фото абсолютно доступно и подробно расскажут вам, как приготовить одни из самых лучших оладушек в вашей жизни. Устраивайтесь поудобнее, внимательно изучайте наши советы по приготовлению этого блюда, чтобы наверняка знать, как сделать тыквенные оладьи невероятно вкусными, — и скорее за дело!

povar.ru

Варенье, панкейки и чебуреки. Что можно приготовить из тыквы | События | ОБЩЕСТВО

Началась осень — не за горами сезон тыквы. Это универсальный овощ, из которого получаются и сладости, и вторые блюда, и закуски. Блюда из тыквы подходят тем, кто следит за своим здоровьем, так как именно тыква стабилизирует водно-солевой баланс, улучшает пищеварение и повышает иммунитет. Предлагаем вам подборку блюд из тыквы, которые понравятся как сладкоежкам, так и любителям острых и соленых блюд.

 

1. Картофель и мясо в тыкве

Ингредиенты:

 

· Тыква – одна штука;

 

· Свинина – 400 граммов;

 

· Картофель – три штуки;

 

· Лук репчатый – одна штука;

 

· Морковь – одна штука;

 

· Масло оливковое – три столовых ложки;

 

· Петрушка свежая – по вкусу;

 

· Соль/перец– по вкусу.

 

Приготовление:

 

Шаг 1. Промыть тыкву, срезать верхушку и очистить тыкву от ворсистой мякоти с семенами.

 

Шаг 2. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Кусочками поменьше нарезать картофель, морковь, лук и соединить с мясом.

 

Шаг 3. Добавить к овощам и мясу масло, соль, перец и тщательно перемешать.

 

Шаг 4. Наполнить тыкву мясом и овощами и влить туда 100-150 миллилитров воды.

 

Шаг 5. Выложить поверх овощей зелень и накрыть тыкву верхушкой.

 

Шаг 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение двух часов.

 

2. Тыквенные панкейки

Ингредиенты:

 

· Тыква – 300 граммов;

 

· Яйцо – две штуки;

 

· Масло сливочное – 40 граммов;

 

· Молоко – 200 миллилитров;

 

· Мука – 250 граммов;

 

· Сахар – 100 граммов;

 

· Разрыхлитель – две столовых ложки;

 

· Соль – одна щепотка.

 

Приготовление:

 

Шаг 1. Кусочки тыквы отварить в течение 20 минут.

 

Шаг 2. Смешать сахар, соль, муку, масло, молоко, яйца, разрыхлитель, взбить миксером или вручную. К полученной смеси добавить измельченные в пюре кусочки тыквы.

 

Шаг 3. Дать тесту настояться 15 минут в теплом месте.

 

Шаг 4. Выпекать блинчики на разогретой сковороде с обеих сторон.

 

3. Тыква по-корейски

Ингредиенты:

 

· Тыква – 300 граммов;

 

· Лук репчатый – 100 граммов;

 

· Чеснок – два зубчика;

 

· Петрушка свежая – семь веточек;

 

· Сок лимона – две столовых ложки;

 

· Кориандр молотый – половина чайной ложки;

 

· Базилик сушеный – половина чайной ложки;

 

· Перец красный – по вкусу;

 

· Соль – по вкусу;

 

· Масло растительное – три столовых ложки.

 

Приготовление:

 

Шаг 1. Тыкву натереть на терке для корейской моркови или мелко порезать вручную.

 

Шаг 2. Тыкву посолить, добавить лимонный сок и помять руками, чтобы вышла лишняя жидкость. Оставить на 15 минут.

 

Шаг 3. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Обжарить на масле до легкой золотистости.

 

Шаг 4. В миску с тыквой добавить базилик, кориандр, перец и мелко порубленный чеснок.

 

Шаг 5. Переложить горячий обжаренный лук к тыкве и тщательно перемешать.

 

Шаг 6. Посыпать блюдо петрушкой и дать настояться 20 минут.

 

4. Чебуреки с тыквой

Ингредиенты:

 

· Мука пшеничная – 700 граммов;

 

· Вода – 250 миллилитров;

 

· Масло растительное – две столовых ложки;

 

· Соль – одна чайная ложка;

 

· Тыква – 800 граммов;

 

· Лук репчатый – одна штука;

 

· Чеснок – три зубчика;

 

· Кориандр – одна щепотка;

 

· Перец – по вкусу.

 

Приготовление:

 

Шаг 1. Муку насыпать в миску, сделать углубление, влить туда кипяток с солью и маслом, замесить тесто, сначала мешать ложкой, а потом вымесить руками. Дать настояться 30 минут.

 

Шаг 2. Тыкву порезать кубиком, лук порубить, чеснок мелко порубить.

 

Шаг 3. Лук обжарить до прозрачности, добавить тыкву, жарить до мягкости тыквы, в конце посолить, поперчить, добавить кориандр и чеснок.

 

Шаг 4. Тесто разделить на равные кусочки. Раскатать каждый кусочек в круг диаметром примерно 18-20 см, на одну половинку положить начинку, другой половинкой прикрыть, хорошо придавить края, обрезать ровно роликом для резки теста.

 

Шаг 5. Жарить пироги с обеих сторон в хорошо разогретом растительном масле на среднем огне или огне чуть меньше среднего

 

Шаг 6. Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

 

5. Варенье из тыквы

Ингредиенты:

 

· Тыква – два килограмма;

 

· Апельсин – две штуки;

 

· Лимон – две штуки;

 

· Сахар – полтора килограмма.

 

Приготовление:

 

Шаг 1. Тыкву, апельсин и лимон очистить от кожуры, апельсин и лимон от зерен. Провернуть все через мясорубку.

 

Шаг 2. Добавить сахар к смеси и перемешать.

 

Шаг 3. Смесь из тыквы и апельсина варить 20 минут на медленном огне.

 

Шаг 4. Полученное варенье разлить по банкам и есть охлажденным.

 

Завтрак из тыквы: топ-5 осенних рецептов

13 октября 2021, 16:15

Завтрак из тыквы – что может быть лучше для солнечного осеннего утра? А для пасмурного – тем более! Что можно приготовить из тыквы, кроме уже поднадоевшей каши? «Лиза» предлагает 5 вкусных альтернатив: ароматные вафли, панкейки, маффины, овсяное печенье и напиток. Стоит попробовать!

Fotolia

 

Все предложенные блюда готовятся на основе тыквенного пюре. Быстрее всего пюре получается в умной технике: мякоть тыквы нарежь кубиками, готовь в микроволновке при максимальной мощности 10 мин, затем переложи в чашу блендера и измельчи в однородную массу. Вуаля! Дальше используй по рецепту или переложи в баночку и храни в холодильнике.

Тыквенные панкейки

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 стакана муки
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайн. ложки соли
  • 2 чайн. ложки молотой корицы
  • 300 г тыквенного пюре
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1 крупное яйцо
  • 3 чайн. ложки  растительного масла
  • 1,5 стакана молока
  • топленое сливочное масло для выпекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать сухие ингредиенты. В чашу блендера выложить тыквенное пюре, сахар, яйца, растительное масло и молоко, взбить все в однородную массу (около 45 с). Соединить с сухими ингредиентами и быстро перемешать.

На раскаленную сковороду, смазанную топленым маслом, выложить порцию теста (около 1/4 стакана). Выпекать по 2 мин с каждой стороны. Из оставшегося теста на топленом масле таким же образом напечь еще панкейков. Подать на стол горячими.

Fotolia

Витаминный смузи

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 стакан тыквенного пюре
  • 1 банан
  • 1/2 стакана молока или минеральной воды
  • 4 чайн. ложки меда
  • тыквенные семечки или гранола для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Банан очистить от кожуры, нарезать, поместить в чашу блендера. Добавить все оставшиеся ингредиенты, кроме семечек или гранолы, и взбить бледером в однородную массу.

Разлить по стаканам, посыпать семечками или гранолой. Подать на стол с трубочками.

Fotolia

Тыквенные вафли с корицей

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 4 яйца
  • 280 г тыквенного пюре
  • 150 г сахара
  • 2 стакана муки
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя
  • 1 чайн. ложка ванильного сахара
  • по 1/3 чайн. ложки молотой корицы и гвоздики
  • 1,5 стак. молока
  • 3/4 стак. растопленного сливочного масла
  • сахар и молотая корица для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку просеять и смешать с оставшимися сухими ингредиентами.

Желтки отделить от белков, вместе с тыквенным пюре и растопленным маслом добавить к сухим ингредиентов и тщательно перемешать. Белки взбить в крепкную пену и по столовой ложке, аккуратно перемешивая ложкой, ввести в тесто.

Нагреть вафельницу, в середину каждой выемки налить немного теста и выпекать вафли до золотистого цвета. Подать на стол горячими, посыпав смесью сахара с корицей. Хорошо полить карамельным или шоколадным топпингом.

Fotolia

Маффины с семечками

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 3 крупных яйца
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1,5 стакана сахара
  • 1,5 стакана тыквенного пюре
  • 1/2 чайн. ложки молотой корицы
  • 1 чайн. ложка соли
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя
  • 2 стакана муки
  • тыквенные семечки для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нагреть духовку до 200 °C. В углубления формы для кексов вставить бумажные формочки. Яйца растереть в сахаром, добавить растительное масло, тыквенное пюре, тщательно перемешать. Всыпать сухие ингредиенты, перемешать.

Разложить тесто по бумажным формочкам, наполняя их наполовину, посыпать семечками и выпекать 25 мин.

Fotolia

Тыквенно-овсяное печенье к завтраку

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 3/4 стакана тыквенного пюре
  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 1 чайн. ложка гашенной уксусом соды
  • 1/2 чайн. ложки молотой корицы
  • 1/2 чайн. ложки молотой гвоздики
  • 1/2 чайн. ложки молотого имбиря
  • щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нагреть духовку до 200 °C. Сливочное масло растереть с сахаром. По одному вбить яйца, тщательно перемешивая после каждого. Добавить тыквенное пюре, соду и перемешать. Всыпать муку, смешанную с солью и пряностями, перемешать.

Ложкой выложить тесто на выстланный бумагой для выпекания противень и поместить в духовку на 15 мин. Приятного аппетита!

Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

10 простых рецептов оладий из тыквы

1. Оладьи из тыквы на молоке

thespruceeats.com

Ингредиенты

  • 1 кг тыквы;
  • 130 г муки;
  • 3 яйца;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 100 мл молока;
  • 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву натрите на мелкой тёрке. Соедините с мукой, яйцами, солью и сахаром.

Молоко подогрейте до 50 °С. Влейте в тыквенную смесь и хорошо перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте тыквенные оладьи и обжарьте их до румяного цвета, примерно за 3–5 минут с каждой стороны.

Сохраните рецепты 🥘

2. Оладьи из тыквы на кефире

cookidoo.com.au

Ингредиенты

  • 200 г тыквы;
  • 1 яйцо;
  • 1 щепотка соли;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 250 мл кефира;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 150 г муки;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

Тыкву натрите на мелкой тёрке. Соедините с яйцом, солью и сахаром. Добавьте кефир с содой, перемешайте и постепенно засыпайте муку, чтобы получилось не очень жидкое тесто.

Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выкладывайте по паре ложек тыквенной смеси и обжаривайте оладьи по 3–5 минут с каждой стороны.

Попробуйте приготовить 🥧

3. Оладьи из тыквы с творогом

Rawlik/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 150 г тыквы;
  • 150 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 щепотка соли;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 8 столовых ложек муки;
  • ½ чайной ложки разрыхлителя;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву натрите на средней тёрке. Соедините с творогом, яйцом, солью и сахаром. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Наслаждайтесь 🥣

4. Оладьи из тыквы с яблоком

booths.co.uk

Ингредиенты

  • 300 г тыквы;
  • 1 яблоко;
  • 100 мл молока или воды;
  • 1 яйцо;
  • 4 столовые ложки муки;
  • соль — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву и яблоко натрите на крупной тёрке. Залейте молоком и варите на небольшом огне примерно 10–15 минут. Охладите. Добавьте яйцо и муку. Посолите и перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Удивите всех 🍲

5. Оладьи из тыквы с картофелем и тыквенными семечками

womensweeklyfood.com.au

Ингредиенты

  • 750 г тыквы;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 25 г сливочного масла;
  • 2 чайные ложки карри;
  • 70–80 г мороженого гороха;
  • 50–60 г панировочных сухарей;
  • 100 г тыквенных семечек;
  • несколько веточек петрушки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву и картошку нарежьте небольшими кусочками. Отварите за 10–15 минут, слейте воду и оставьте на слабом огне ещё на пару минут. Выложите в миску, остудите и разомните вилкой.

Лук измельчите. В сковороде растопите сливочное масло. За 3–4 минуты обжарьте лук на среднем огне, всыпьте карри и готовьте ещё 1 минуту. Вместе с оттаянным горохом, панировочными сухарями, половиной семечек и рубленой петрушкой добавьте к тыкве с картошкой. Посолите и поперчите. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Сформируйте оладьи, обваляйте в тыквенных семечках и обжарьте за 3–5 минут с каждой стороны.

Побалуйте себя 🍹

6. Оладьи из тыквы с фетой и луком

akitcheninistanbul.com

Ингредиенты

  • 650 г тыквы;
  • 4–5 столовых ложек растительного масла;
  • 130 г муки;
  • 50 г феты;
  • ½ луковицы;
  • 2 яйца;
  • 1–2 чайные ложки перца чили;
  • 1 столовая ложка измельчённого укропа;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Тыкву нарежьте крупными кусочками. Смешайте с 1 столовой ложкой масла. Выложите в форму для запекания и накройте фольгой. Готовьте в разогретой до 220 °С духовке примерно 15–20 минут.

Выложите тыкву в миску. Когда остынет, разомните вилкой. Добавьте муку, раскрошенную фету, мелко нарубленный лук, яйца, чили и укроп. Посолите, поперчите и перемешайте.

В сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Сделайте на зиму 🍯

7. Оладьи из тыквы с сыром, чесноком и петрушкой

Shebeko/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 500 г тыквы;
  • 70–80 г твёрдого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 5–7 веточек петрушки;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву нарежьте средними кусочками и отварите до мягкости примерно за 20 минут. Остудите и разомните вилкой.

Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку нарубите. Соедините всё с яйцами и мукой, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте к тыквенному пюре, посолите и поперчите. Перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Угощайтесь 🎃

8. Оладьи из тыквы с бананом

Rawlik/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 250 г тыквы;
  • 60–70 г банана;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 щепотка корицы;
  • 100 г муки;
  • 3 г разрыхлителя;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву вместе с кожурой запеките в духовке до мягкости, примерно за 20–30 минут при температуре 180 °С. Остудите и отделите мякоть.

Банан нарежьте небольшими кусочками и вилкой разомните вместе с тыквой и молоком. Добавьте сахар с корицей, муку, разрыхлитель и перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Оцените вкус 🧁

9. Оладьи из тыквы с орехами, изюмом и апельсиновой цедрой

closetcooking.com

Ингредиенты

  • 250–300 г тыквы;
  • 45 г грецких орехов;
  • 1 яйцо;
  • 60 г муки;
  • 50 г сахара;
  • 40 г изюма;
  • ½ чайной ложки тёртой апельсиновой цедры;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • ¼ чайной ложки молотой гвоздики;
  • ½ чайной ложки мускатного ореха;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву натрите на мелкой тёрке. Орехи измельчите. Перемешайте всё с яйцом, мукой, сахаром, изюмом, цедрой и специями. Тесто должно получиться однородным.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Попробуйте 🌶️

10. Оладьи из тыквы с колбасой

everydaygourmet.tv

Ингредиенты

  • 400 г тыквы;
  • 200 г варёной колбасы без жира;
  • 2 яйца;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву натрите на крупной тёрке, колбасу — на мелкой или нарежьте небольшими кубиками. Соедините эти ингредиенты.

Желтки отделите от белков и разотрите с размягчённым сливочным маслом. Белки взбейте. Влейте яйца к тыквенно‑колбасному фаршу и хорошо перемешайте. Добавьте муку, посолите и поперчите. Размешайте, чтобы получилась однородная масса.

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте тыквенные оладьи до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.

Читайте также 🍳🍪☕️

Блинчики с тыквенными специями и тыквенным маслом

Эти оладьи из цельнозерновой муки слегка приправлены коричневым сахаром, специями для тыквенного пирога, ванилью и покрыты тыквенным маслом для обильного осеннего завтрака. С низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и просто хорошо, или вам!

Блинчики с тыквенными специями и тыквенным маслом

Другими сказочными рецептами блинов, вдохновленными осенью, являются оладьи из цельной пшеницы, тыквы, пекана, 4-х ингредиентные оладьи с бананом и орехами без муки, оладьи из яичного молока и банановые оладьи с шоколадной крошкой в ​​форме сердца.

Блинчики с тыквенными специями и тыквенным маслом

254,3 ккал 9.1 Белок 51,6 углеводов 3.4 Жиры

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Эти оладьи из цельнозерновой муки слегка приправлены коричневым сахаром, специями для тыквенного пирога, ванилью и покрыты тыквенным маслом для обильного осеннего завтрака. С низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и просто хорошо, или вам!

  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога
  • 1/4 стакана тыквенного масла или консервированной тыквы
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 стакан 1% молока
  • 3 больших яичных белка
  • 2 чайные ложки масла
  • 1 чайная ложка ванили
  • Кулинарный спрей со вкусом масла
  • 1/2 стакана тыквенного масла для начинки
  • Смешайте все сухие ингредиенты в миске.

  • Смешайте в миске молоко, яичные белки и тыквенное масло или консервированную тыкву и перемешайте до получения однородной массы.

  • Смешайте влажные ингредиенты с сухими и хорошо перемешайте ложкой, пока не останется сухих пятен. Не перемешивайте слишком много.

  • Нагрейте большую сковороду на среднем огне.

  • Распылите масло, чтобы слегка покрыть его, и налейте 1/4 стакана теста для блинов.

  • Когда блин начнет пузыриться и края начнут затвердевать, переверните блины.

  • Повторите то же самое с оставшейся частью теста.

  • Сверху на каждую порцию добавьте 2 столовые ложки тыквенного масла.

  • Дополнительно можно добавить кленовый сироп или агаву (дополнительные баллы)

Порция: 2 блина, 2 столовые ложки тыквенной бтр, калорийность: 254,3 ккал, углеводы: 51,6 г, белки: 9,1 г, жиры: 3,4 г, насыщенные жиры: 0,5 г, холестерин: 3 мг, натрий: 322 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6,3 г

Blue Smart Points: 8

Зеленых смарт-очков: 9

Фиолетовые умные очки: 8

Очки +: 7

Ключевые слова: полезные тыквенные оладьи, рецепты тыквенных завтраков, тыквенные оладьи, тыквенные оладьи со специями, тыквенные оладьи с тыквенным маслом

Более здоровых рецептов блинов:

Здоровые тыквенные оладьи с четырьмя ингредиентами

Здоровые тыквенные оладьи, приготовленные всего из четырех ингредиентов, обладают тыквенным вкусом, и их очень легко приготовить.Кроме того, вы можете использовать любую понравившуюся муку — овсяную, кокосовую, миндальную, цельнозерновую — что делает ее пригодной практически для любой диеты. Перейти к рецепту

152 КАЛОРИЯ 17 г УГЛЕВОДОВ 5 г ЖИРОВ 9 г БЕЛКА

Рецепт здоровых тыквенных блинов из четырех ингредиентов

Эти четыре ингредиента здоровых тыквенных блинчика — идеальный способ погрузиться в атмосферу праздника и приготовлены из ингредиентов, которые уже есть у вас дома. Мы любим так же сильно, как эти три ингредиента банановых и яичных оладий, и они так же просты.

Когда наступают выходные, я почти всегда жажду большой стопки блинов, большей чашки кофе и, надеюсь, ленивого утра, бездельничающего в доме. Однако на прошлых выходных у нас был миллион дел, и хотя я не собирался расслабляться по утрам, я не хотел отказываться от блинов. Эти четыре ингредиента здоровых тыквенных оладьи были ответом.

С консервированной тыквой, яйцом, любым видом муки и специями для тыквенного пирога — вы можете приготовить самые вкусные блины с тыквенной начинкой менее чем за 10 минут.Они также являются отличным способом израсходовать остатки консервированной тыквы, так как в это время года у меня всегда есть немного в холодильнике.

Еще одна действительно удивительная особенность этих блинов — то, что они очень универсальны. Они работают практически с любой мукой, которая вам нравится. Можно использовать обычную универсальную или цельнозерновую муку. Если вы хотите палео или беззерновой вариант, вы можете использовать кокосовую или миндальную муку. Если вы хотите больше цельнозерновых, можно использовать овсяную или гречневую муку. По правде говоря, их можно приготовить даже без муки.Лично мне нравится текстура пушистых блинов с добавлением муки, но они работают и без муки.

Как и в любом хорошем блинчике, при добавлении начинки происходят волшебные вещи. Для них я люблю использовать нарезанный банан и настоящий кленовый сироп. Тыква и клен — отличное сочетание. Иногда я также добавляю немного шоколадной стружки и покрываю их легкими взбитыми сливками. Они также хороши с нарезанными грецкими орехами или орехами пекан для хрустящей корочки или кучей свежей черники.Честно говоря, почти все подойдет, и вы можете проявить настоящий творческий подход.

Какую муку можно использовать?

  • Универсальный : Если вы ищете классический тыквенный блин, вам понадобится универсальная мука. У него мягкий вкус и традиционный вкус блинов, которые можно получить в закусочной или ресторане.
  • Цельнозерновая мука: Для получения более здорового продукта вы можете использовать цельнозерновую муку вместо белой.Для более мягкого вкуса я обычно покупаю белую цельнозерновую муку.
  • Овсяные хлопья: Это мой любимый вариант этих блинов. Вы можете купить заранее приготовленную овсяную муку или смешать овсяные хлопья в кухонном комбайне или блендере на несколько секунд, чтобы приготовить их дома.
  • Кокос: Кокосовая мука — хороший вариант для беззерновой муки. Однако кокосовая мука очень быстро загустевает, и если ваше тесто с кокосовой мукой выглядит слишком густым, возможно, вам придется добавить немного воды или молока.Это хороший вариант палео.
  • Миндаль: Для дополнительного количества белка я предпочитаю использовать миндальную муку. Это также хороший вариант палео или беззерновой, который не загустевает, как кокосовая мука.
  • Кадьяк или смесь для блинов: Если вам нравятся более пушистые блины, вы можете использовать купленную в магазине смесь для блинов, такую ​​как Kodiak Cakes, или любую купленную в магазине смесь для блинов. Вы также можете использовать муку и просто добавить немного разрыхлителя, чтобы блины стали легкими.

Можно ли приготовить тыквенные оладьи в блендере?

Если вы делаете большую партию этих блинов, блендер — отличный вариант, чтобы ускорить процесс.Просто добавьте яйца, тыквенное пюре, муку и специи для тыквенного пирога в блендер и взбивайте до однородности. Одно небольшое замечание, по какой-то причине этот метод иногда приводит к более тонким блинам. Если вы хотите более пушистый блин, добавьте примерно 1/8 чайной ложки разрыхлителя на порцию. Вы также можете добавить немного экстракта ванили, чтобы добавить аромат.

Идеи для смешивания и начинки

Существует множество вариантов миксеров и начинок для этих блинов. Это одни из моих любимых, но не стесняйтесь проявлять творческий подход.Кроме того, если вы добавляете что-то, и тесто становится слишком густым, вы также можете добавить немного воды, молока или миндального молока, чтобы придать тесту вид.

  • Семена чиа: Наполненные Омега-3 и клетчаткой, я добавляю семена чиа почти во все, чтобы получить дополнительное питание. По сути, они безвкусны и являются отличным способом повысить пользу для здоровья.
  • Семена льна: Семена льна — еще одна из моих любимых вещей для повышения питательности во всех рецептах.Они богаты омега-3, клетчаткой и белком. Лично мне нравится использовать льняную муку, так как она смешивается прямо со смесью.
  • Ореховая паста: Я люблю покрывать блины всеми видами ореховой пасты. Чтобы сделать его более похожим на традиционный сироп, сначала растопите его в микроволновой печи, чтобы можно было сбрызнуть.
  • Шоколадная крошка: Тыква и шоколад — это естественная пара, и никто не рассердится, если вы добавите немного шоколадной стружки в эти полезные тыквенные оладьи. Мне нравится использовать мини-чипсы, чтобы по блинам было больше чипсов.
  • Бананы: Вы можете добавить бананы прямо в жидкое тесто для придания сладости или добавить их сверху.
  • Черника: Никогда не думал, что тыква и черника идут вместе, но на самом деле это действительно вкусно. Вы можете добавить их прямо в тесто или добавить их сверху.

Как приготовить тыквенные оладьи из настоящей тыквы?

Чтобы упростить и ускорить работу, я обычно использую консервированную тыкву из продуктового магазина. Только убедитесь, что выбрали консервированную чистую тыкву, а не начинку для тыквенного пирога.Начинка для тыквенного пирога содержит много сахара и ароматизаторов, которые нам не нужны в этом рецепте. Если вы хотите приготовить домашнее тыквенное пюре, вы можете сделать это самостоятельно, следуя этому несложному рецепту.

Эти блины сладкие?

Эти тыквенные оладьи сами по себе не очень сладкие, так как тыква — единственное, что добавляет сладости рецепту. Так как я обычно добавляю в них кленовый сироп, для меня это не проблема. Однако, если вы хотите более сладкий блин, у вас есть несколько вариантов.Во-первых, вы можете просто добавить немного кленового сиропа, меда или коричневого сахара в саму смесь для блинов. Для более низкокалорийного варианта вы можете использовать стевию или спленду. Вы также можете добавить немного бананового пюре, так как оно намного слаще тыквы.

Тыквенно-банановые оладьи | Рецепты из тыквы

(Последнее обновление: 29 октября 2020 г.)

Чтобы приготовить эти вкусные тыквенно-банановые оладьи, вам нужно всего три ингредиента и несколько минут. И угадайте, что? Эти оладьи полезны! Наслаждаться!

Как приготовить тыквенно-банановые оладьи

Они очень нежирные

Ищете легкий, полезный и вкусный вариант завтрака? Что ж, у меня есть для тебя! Эти тыквенно-банановые оладьи безумно легко приготовить, и если вы будете следить за Weight Watchers, они получат НОЛЬ баллов.ДА, НОЛЬ БАЛЛОВ! И не обязательно быть осенью, чтобы насладиться этими тыквенно-банановыми оладьями, они вкусны круглый год. Тыква добавляет немного текстуры и волокон. Как видите, я залил свой вкус вкусной ягодной смесью… даже без сиропа! Конечно, вы можете полить эти банановые тыквенные оладьи сиропом, если хотите, но они действительно не нуждаются в этом, а ягодная смесь добавляет ту сладость, которую вы, возможно, ищете. Вам, ребята, понравится, насколько прост этот рецепт блинов и что для их приготовления нам нужно всего ТРИ ингредиента!

И они готовятся всего за 3 минуты! Нет ничего проще, не так ли? Я имею в виду, что вам нужно ТРИ ингредиента и ТРИ минуты … у вас есть это

Для ягодной смеси поверх своих тыквенно-банановых блинов я положил немного черники, разрезанных на четвертинки клубники и немного воды в кофейную чашку.Затем вы накрываете чашку бумажным полотенцем … если вы этого не сделаете, черника будет повсюду в микроволновой печи, так что не пропустите эту часть! Разогрейте ягоды в микроволновке примерно на 30 секунд, вы увидите, что черника лопнет, а их натуральный сок образует «сироп». При необходимости добавьте еще времени, но это не займет много времени. Затем сбрызните свои ягоды на блины. НЯМ!

А вот и мой рецепт тыквенно-банановых блинов. Не забудьте его распечатать и прикрепить, чтобы вы могли готовить его снова и снова.

  • Хорошо разомните спелый банан

  • Добавьте тыквенное пюре и хорошо перемешайте

  • Добавьте яйца и хорошо перемешайте

  • Добавьте корицу и ваниль и перемешайте

  • Распылитель с антипригарным кулинарным спреем, теплая сковорода

  • Готовьте блины размером с серебряный доллар примерно по 1 мин на каждую сторону — вы увидите, как они начнут пузыриться, когда они будут готовы к переворачиванию

  • Удалите для сковороды

  • Наслаждаться!

На приготовление примерно 10 маленьких блинов.Если вам нравится добавлять в тыкву дополнительные специи, можно добавить около 1 чайной ложки тыквенных специй в тесто для блинов.

Калорий: 291 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 14 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 327 мг | Натрий: 133 мг | Калий: 796 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 19 г | Витамин А: 19615 МЕ | Витамин C: 15 мг | Кальций: 107 мг | Железо: 4 мг

3.2.2802

Думаю, завтра я снова буду делать эти тыквенно-банановые оладьи на завтрак, я действительно не могу понять, как легко их было приготовить! Я даже не добавляла в свой сироп, но уверен, что он будет восхитителен с немного подогретым кленовым сиропом! Однако я очень рекомендую эти ягоды.Ягодная смесь также безумно проста в приготовлении и полезна… без добавления сахара!

Обязательно дайте мне знать, если попробуете этот рецепт полезного тыквенно-бананового блинчика — я надеюсь, он вам понравится так же, как и мне!

Готовы еще несколько рецептов тыквы? Попробуйте этот вкусный рецепт сыра на гриле с тыквой!

Пока вы это делаете, не забудьте проверить все вкусные рецепты на Food Wine Sunshine и подписаться на меня в Facebook, Twitter, Pinterest, Google + и Instagram.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *