Творожно овсяные оладьи: Творожно-овсяные оладьи — пошаговый фоторецепт

Творожно-овсяные оладьи — рецепт с фото на 208 ккал и 15 мин.

5 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
208 ккал (на 100 г)
7,3 г белков; 9,9 г жиров; 23,2 г углеводов

Такие творожно-овсяные оладьи подойдут для правильного начала дня. С утренним чаем, ну и с молоком очень хороши! А ещё для тех, кому надоела овсяная каша.

Ингредиенты:

  • 100 г творога,
  • 2 яйца (понадобятся только белки),
  • 1 стакан овсяных хлопьев,
  • немного ванилина,
  • маленькая щепотка соли,
  • сахар по вкусу,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • примерно 1 стакан молока,
  • немного масла для жарки.

Как приготовить:

  1. В кувшин блендера вылила белки от 2-х яиц, добавила туда же творог (у меня вполне сухой), щепотку соли, сахар, разрыхлитель, немножко ванили. Ещё положила 1 столовую ложку с верхом кокосовой стружки (но это совсем не обязательно). Затем все эти ингредиенты взбиваем венчиком блендера.
  2. Вливаем 0,5 стакана молока и высыпаем 1 стакан овсяных хлопьев (у меня «Ясно солнышко» №2) и снова размешиваем блендером. Поскольку овсянка быстро впитывает в себя молоко, то в процессе размешивания добавляем понемногу молоко, чтобы тесто получилось нужной густоты. В общей сложности понадобится молока примерно стакан.
  3. И выпекаем творожно-овсяные оладьи на совсем небольшом количестве подсолнечного масла и на среднем огне.
  4. Получается 6-7 штук оладушек. Приятного начала дня!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Для тех, кто любит творог — как приготовить вкусные творожные оладьи

Вкусные оладьи можно приготовить разными способами: оладьи на кефире, оладьи на ряженке, дрожжевые оладьи на молоке, оладьи на сметане, оладьи с фруктовой или ягодной начинкой (с яблоком, грушей, банановой мякотью, вишней).

В этой статье мы подобрали рецепты оладий с творожной начинкой: творожные оладьи на молоке, творожные оладьи на кефире, творожные оладьи с овсяными хлопьями, творожные оладьи с яблочной начинкой.

Как приготовить творожные оладьи на молоке — рецепт

Приготовить творожные оладьи на молоке — очень просто. Для этого понадобятся ингредиенты:

  • 200 граммов творога
  • 4 столовые ложки муки
  • 1 щепотка соли
  • 2 щепотки соды
  • 2 столовые ложки сахара
  • Полстакана молока (100 мл)
  • 1 яйцо
  • Растительное масло для жарки

Творог перемешайте с яйцом, сахаром и солью. Добавьте муку и соду, перемешайте. В конце добавьте молоко и хорошо вымешайте, чтобы тесто получилось такой консистенции, как густая сметана. На сковороду с растительным маслом ложкой выложите тесто, поджарьте с одной стороны, потом переверните на другую сторону. Готовые творожные оладьи подавайте со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Читайте также: 5 рецептов вкуснейших сырников, чтобы удивить всю семью

Как приготовить творожные оладьи на кефире — рецепт

Не сложнее, чем творожные оладьи на молоке, готовятся творожные оладьи на кефире. Возьмите ингредиенты:

  • 200 граммов творога
  • 1 стакан муки с горкой
  • 1 щепотка соли
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 3–4 столовые ложки сахара
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 10 граммов апельсиновой цедры
  • Растительное масло для жарки

Яйца перемешайте с сахаром и солью, отставьте в сторону (чтобы сахар растаял). Творог разомните вилкой, добавьте кефир, хорошо перемешайте. Теперь соедините яйца с сахаром и творог с кефиром. Добавьте муку, соду и апельсиновую цедру. Хорошо вымешайте тесто ложкой или с помощью блендера. На сковороду с растительным маслом ложкой выложите тесто, поджарьте с одной стороны, потом переверните на другую сторону. Готовые творожные оладьи подавайте со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Читайте также: Как приготовить вкусные пышные оладьи на кефире — 6 рецептов

Как приготовить творожные блины с овсяными хлопьями — рецепт

Если вы любите сладкие блюда с творогом, попробуйте приготовить творожные блины с овсяными хлопьями. Для этого понадобятся ингредиенты:

  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 1 чашка творога
  • 4 яйца
  • 1 чайная ложка ванили
  • 0,5 чайной ложки корицы
  • Щепотка соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Овсяные хлопья измельчите в блендере. Все ингредиенты соедините и хорошо перемешайте. На сковороду с растительным маслом ложкой выложите тесто (2 столовые ложки на один блин), поджарьте с одной стороны около двух минут, потом переверните на другую сторону. Творожные оладьи готовы!

Читайте также: Как приготовить вареники с творогом — пошаговая инструкция и 10 идей для начинки

Как приготовить творожные оладьи с яблоками — рецепт

Творожные оладьи можно готовить с разной начинкой: грушей, банановой мякотью, клубникой, яблоком. Предлагаем вам рецепт творожных оладий с яблоком. Вам понадобятся ингредиенты:

  • 300 граммов творога
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки манной крупы
  • 1–2 столовые ложки муки
  • 1–2 столовые ложки сахара
  • 0,5 чайной ложки соды
  • Щепотка соли
  • 1 яблоко
  • Ваниль — по желанию

Яблоко натрите на крупной терке или нарежьте небольшими кубиками. Замесите тесто, в конце добавьте яблоко, перемешайте. Поджарьте оладьи на сковороде с растительным маслом. Подавайте с медом, вареньем или со сметаной. Приятного аппетита!

А с какой начинкой готовите оладьи Вы?

По материалам iamcook.ru, ihearteating.com, povar.ru, ivona.bigmir.net

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Диетические творожные оладьи на кукурузно-овсяной муке — добрый рецепт! Нежные оладьи с творогом – сытные и такие домашние Творожные оладушки пп.

Что приготовить на завтрак, кроме овсянки? Может быть, вкусные и диетические оладьи? На их приготовление уходит не больше 10-15 минут. А еще это очень вкусное и питательное блюдо.

Предлагаем вам простые рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить полезные оладьи из овсяных отрубей, творога, шпината и даже смородины.

Овсяные оладьи с йогуртом и с клубникой

Ингредиенты:

Для теста:
  • мука овсяная (или кукурузная) – 50 г
  • яйцо – 1 шт.
  • кефир
  • сахарозаменитель
  • ванилин
Для крема:
  • натуральный йогурт
  • мягкий творог
  • клубника (или другие ягоды/фрукты)

Как приготовить?

  1. Смешайте овсяную муку, яйцо, ванилин, немного кефира и сахарозаменитель, чтобы получилась однородная масса.
  2. Выпекайте блины на сковороде без масла, прожаривая их с двух сторон.
  3. Для крема взбейте в блендере натуральный йогурт, мягкий творог и клубнику или другие ягоды.
  4. Выложите готовые диетические оладьи на тарелку и украсьте кремом.

Диетические оладьи с маком

©krylova_pp

Ингредиенты:

  • рисовая мука – 100 г
  • кефир 1% – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • мак – ½ ст. л.
  • ванилин
  • подсластитель

Как приготовить?

  1. Взбейте вилкой яйцо, затем добавьте к нему муку и кефир. Затем хорошо перемешайте все ингредиенты. Должно получится довольно густое тесто.
  2. Затем добавьте в тесто мак, разрыхлитель и оставьте его на 5 минут.
  3. Выпекайте диетические оладьи на кефире без масла на сковороде.

Оладьи со смородиной

©ppkseniagrehova

Ингредиенты:

  • черная смородина – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • натуральный йогурт – 200 г
  • мука (любая полезная) – 2-3 ст.
  • разрыхлитель – ½ ч. л.
  • сахарозаменитель

Как приготовить?

  1. Смешайте все черную смородину, яйцо, натуральный йогурт, муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и взбейте в блендере до получения консистенции жидкой сметаны.
  2. Жарьте оладьи на сухой сковороде на среднем огне, накрыв крышкой.
  3. По желанию, можете промазать готовые оладьи натуральный йогуртом.

Банановые оладьи

©likasiparova

Ингредиенты:

  • банан – 1 шт.
  • натуральный йогурт – 50-55 г
  • мука (любая полезная) – 2 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • разрыхлитель – ¼ ст. л.
  • подсластитель

Как приготовить?

  1. Очистите банан от кожуры, немного измельчите и взбейте в блендере (или разомните вилкой).
  2. Соедините в миске банан, йогурт, муку, яйцо, разрыхлитель и подсластитель.
  3. Выпекайте диетические оладьи на сухой сковородке.

Шоколадные оладьи

©ekateryna_bila

Ингредиенты:

  • овсяные отруби – 20 г
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 10 мл
  • какао – 1 ч. л.
  • разрыхлитель
  • арахисовая паста

Как приготовить?

  1. Соедините в глубокой миске овсяные отруби, яйцо, молоко, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
  2. Выпекайте диетические оладьи без муки на сухой сковородке под крышкой.
  3. По желанию, можете украсить оладьи арахисовой пастой.

Оладьи со шпинатом

©bu_galina

Ингредиенты:

  • рисовая мука – 1 ст. л.
  • яйца – 4 шт. (3 белка и 1 желток)
  • замороженный шпинат – 100 г
  • перец

Как приготовить?

  1. Разморозьте шпинат, слейте из него воду.
  2. Смешайте вместе рисовую муку, 3 яйца, 1 желток, соль, перец и замороженный шпинат. Затем взбейте все ингредиенты миксером (около 3 минут).
  3. Выпекайте оладьи на сковороде без масла под закрытой крышкой.

Морковные оладьи с геркулесом

©poleznogotovim.ru

Ингредиенты:

  • молотый геркулес (или овсяная мука) – 200 г
  • морковь – 2 шт. (можно использовать тыкву)
  • кефир – 250-300 мл.
  • яйцо – 2 шт.
  • сода – ½ ч. л.

Как приготовить?

  1. Помойте морковь, очистите ее и измельчите на терке или в блендере.
  2. Взбейте яйца и добавьте к ним морковь. Затем добавьте кефир и соду. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. Добавьте к полученной смеси молотый геркулес или овсяную муку. Добавляйте сухие ингредиенты медленно, пока тесто не загустеет, но не станет крутым.
  4. Выпекайте диетические оладьи на сухой сковороде с двух сторон.

Тыквенные оладья

©sofiya_sport_pp

Ингредиенты:

  • кукурузная мука – 200 г
  • запеченная тыква – 900 г
  • яйцо – 4 шт.
  • кефир 1% – 100 г
  • сода – 1 ч. л.

Как приготовить?

  1. Смешайте кукурузную муку, измельченную запеченную тыкву, яйца, кефир и соду.
  2. Взбейте все ингредиенты в блендере, чтобы получить однородную консистенцию.
  3. Выпекайте тыквенные оладьи на сухой сковородке с двух сторон.

Кабачковые оладьи

©ekateryna_bila

Ингредиенты:

  • овсяные отруби – 1 ст. л.
  • кабачок – 300 г
  • яйцо – 2 шт.

Как приготовить?

  1. Натрите кабачок на терке, слейте отделившийся из овоща сок, поскольку он вам не пригодится.
  2. Смешайте кабачок, овсяные отруби, яйцо и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. Жарьте диетические оладьи из кабачков с двух сторон на сухой сковородке.

Оладьи из творога, яйца и зелени

©0_lenoshka_0

Ингредиенты:

  • творог 5% — 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • укроп
  • специи

Как приготовить?

  1. Смешайте творог, яйцо, мелко нарубленный лук и укроп. Добавьте специи.
  2. Выкладывайте диетические оладьи на сухую раскаленную сковороду и жарьте с двух сторон на маленьком огне под крышкой.

Льняные оладьи

©stasyaru

Ингредиенты:

  • льняная мука – 25 г
  • овсяные хлопья – 25 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахарозаменитель – 1 ч. л.
  • кокосовая стружка – 1 ч. л.
  • какао – ½ ч. л.
  • льняные семена
  • ванилин (по желанию)

Как приготовить?

  1. Отправьте льняную муку, овсяные хлопья, 2 яичных белка, сахарозаменитель, какао в блендер и вбейте до однородной массы.
  2. Из полученного теста выпекайте льняные оладьи на сухой сковороде.
  3. Готовое блюдо украсьте кокосовой стружкой, льняными семенами и подавайте к столу.

Диетические блюда могут быть не только полезными, но еще и очень вкусными. Тому подтверждение наши диетические оладьи! Сохраните себе эти простые и вкусные рецепты, чтобы сделать каждое утро вкусным и похожим на маленький гастрономический праздник!

Подготовила Татьяна Крысюк


Как выбрать качественный продукт?

В магазинах можно найти совершенно разные марки творога, с диапазоном жирности от 0% до 18%. Чтобы выбрать действительно качественный продукт, нужно внимательно посмотреть на состав. Там должны быть только молоко (не сухое) и закваска. Есть и такие производители, которые нагло врут, забывая указать на этикетке, что добавили крахмал для густоты или воду для более мягкой и нежной консистенции. Чтобы убедиться, что в составе нет крахмала, капните немного йода на творог, если появится синеватый оттенок, значит, он там присутствует.

Оптимальная жирность этого молочного продукта для здорового человека считается до 9%, для худеющего и поддерживающего вес в норме – до 5%.
Рецепт творожных оладий

Творог – продукт практически универсальный. Его едят и сырым, и термически обработанным. Он вкусен в любом виде, однако для разнообразия можно приготовить творожные оладьи. Для тех, кто на диете, лучше выбирать жирность не более 5%, а лучше ниже. Муку берите любую, но полезней по витаминному составу овсяная, кукурузная и другие. В этом рецепте совмещаются 3 вида.


Ингредиенты для пп оладушек из творога:

  1. творог – 350-400 гр.,
  2. молоко для разбавления теста – примерно 0,5 стакана (плюс/минус),
  3. 1 кур. яйцо первого сорта,
  4. мука кукурузная – 2 ст. ложки,
  5. мука овсяная – 4 ст. ложки,
  6. овсяное толокно – 2 ст. ложки,
  7. сахар по вкусу (здесь 1 ст. ложка с горкой),
  8. по щепотке соли и соды,
  9. растительное масло для жарки.

Как приготовить диетические оладьи из творога без пшеничной муки: пошаговый рецепт с фото

  • Сначала перемешать все сухие ингредиенты. По желанию муку можно использовать любую. Но ржаная в данном случае не подойдет.
  • Смешать яйцо, творог и молоко. В идеале молоко нужно наливать в последнюю очередь, чтобы тесто получилось не слишком жидким. Если все же вы перестарались с порцией, тогда можно добавить еще муки.
  • Пересыпать сухие продукты к творожной массе. Выкладывать тесто на сковороду столовой ложкой. Оно не должно растекаться. Жарить с двух сторон, можно накрывать крышкой, чтобы тесто быстрей схватилось. При желании и возможностях сковороды жарьте без масла на сухой поверхности. Так блюдо получится менее калорийным.

Ольга Деккер


Доброго дня всем!

5 правил правильного питания от Ольги Деккер

А вы слышали такую поговорку: «Где блины – там и мы, где оладьи – там и ладно!»? И правда, что может быть соблазнительней румяных оладушек? 🙂

Только представьте себе: с пылу с жару, золотистые и горячие, как солнышко… Объеденье!

Вы не беспокойтесь, я прекрасно помню, что мы придерживаемся питания, полезного для похудения и здоровья! 🙂

Но МОИ оладьи с творогом только на пользу тем, кто хочет избавиться от лишних кило и удивить всех своим преображением!

Если вы мне доверяете, тогда возьмёмся за дело! А если сомневаетесь – тем более оставайтесь с нами! Я всё расскажу и докажу! 😉

Мамы или бабушки напекут оладушки! Если с творогом затеют, то с такими не толстеют 🙂


Вы хотите узнать, как сделать из рецепта мучного блюда полезное лакомство? 😉

Уже совсем скоро я расскажу, как приготовить это прекрасное блюдо! Но сначала давайте подготовим необходимые продукты. Итак, нам понадобится…

Продукты:

Всё на месте? 🙂

Ну, тогда можно переходить к рецепту с фото диетических творожных оладий!

Если кто-то, заботясь о фигуре, опасается есть оладьи, значит, он просто не умеет их готовить:)

Рецепт:


Еще полезнее

  • У многих хозяек есть сковорода со специальным покрытием, на которой можно жарить совсем без масла или добавив его немножко в тесто.
  • Ещё простую чугунную сковородку можно натирать половинкой луковицы и тоже обходиться без масла.
  • Или испечь оладьи в духовке. Или воспользоваться электроблинницей – знаете, такая, с углублениями, куда наливают тесто, на 4-6 блинов.

Всем известно, что от плюшек, пирогов и булок фигуре только вред! Но оладушки с творогом – приятное исключение 🙂

Теперь, когда готова целая тарелка золотистых оладушек, можно поподробней рассказать об их пользе. Вот только создадим сначала…

Музыкальный фон

Предлагаю включить прекрасную песню — Frank Sinatra «Strangers In The Night» и продолжить под неё 🙂

Сначала порадую вас калорийностью!

Количество имеет значение

В 100 граммах творожных оладий всего лишь 88.16 ккал!

  • Белков — 8,80 гр;
  • Жиров — 3,62 гр;
  • Углеводов — 5,22 гр;

Это блюдо хорошо подходит для полдника или перекуса, но особенно – для завтрака! Почему?

Всё просто:

  • Утренний приём пищи очень важен, а кушанье из творога, яиц и цельнозерновой муки обеспечит вас на целый день белком и аминокислотами.
  • Кроме того, такие оладьи ведь можно приготовить быстро, а это существенно при нашем ритме жизни!


По тем же причинам на завтрак или перекус отлично годятся , или с начинкой.

А ещё сегодняшние оладушки – это прекрасная возможность каждый раз, когда задумал их сделать, подать на стол что-то новенькое! 🙂

Сколько на свете видов оладушек – и не сосчитать!

Мы выбираем самые полезные!

  • Популярные варианты — из кабачков с творогом и творога с бананом.
  • Несладкие делают с добавлением шпината и моркови, грибов и баклажанов, картофеля и зелени.
  • Сладкие – с яблоками и тыквой, ягодами и сухофруктами.

Тесто замешивают и на кефире, и на молоке, и на сметане…

  • А ещё можно заменить белую муку не только на цельнозерновую.
  • Очень хорошо подходит геркулес – овсяные хлопья. Их нужно измельчить в блендере и будет отличная замена муке!

С творогом и цельнозерновой мукой оладьи превращаются в здоровую еду!

Также можно к творогу добавить разваренную гречневую кашу и равномерно перемешать. Или творожный шарик облепить гречневым слоем – получатся очень необычные оладушки-котлетки! 🙂

Все свои секреты я вам рассказала, теперь жду ваших!

🙂

Напишите в комментариях, какие оладьи любят в вашей семье? И обязательно берите на вооружение мой полезный диетический рецепт! 🙂

Здоровья вам и отличного настроения!

Ольга Деккер.

5 мифов о похудении. Получи бесплатно от звездного диетолога Ольги Деккер

Выбери удобный мессенджер, чтобы получить

P. S. «Обжорная диета» – такое противоречивое название…

Разве может быть что-то подобное? Да! Это — множество вкусных и полезных блюд, которые обязательно помогут вам воплотить мечту о стройности, здоровье и привлекательности!

Все подробности этой программы .

P. P. S. У вас есть в шкафу одежда на случай «если похудею»? И давно она ждёт, когда вы избавитесь от лишнего веса?

А ведь сделать это совсем несложно! Нужно лишь соблюдать несколько правил. Подпишитесь на мою рассылку ниже, и я открою вам все тайны похудения и щедро поделюсь рецептами вкусных диетических блюд 🙂

Творожно банановые оладьи на молоке. Оладьи с бананом и творогом

Когда родные просят сладенького, а особого желания готовить как-то не возникает, всегда можно приготовить очень быстрые и при этом вкусные оладушки с бананом и творогом. По вкусу они отдаленно напоминают сырники, хотя технология приготовления имеет свои отличия. Фруктовый наполнитель может использоваться любой, благодаря чему вы каждый раз сможете удивлять семью новым вкусом любимых оладий. Предлагаем вам рецепт вкусных оладьев из бананов.

Вкус Инфо Оладьи

Ингредиенты

  • Творог (не слишком жирный) – 200 гр.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Манная крупа – 2 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Банан – 1 шт.
  • Изюм – 30 гр.
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахар – 4 ст. л.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Не гашеная сода – 1/2 ч. л.
  • Растительное масло – для жарки

Как приготовить оладьи с бананом и творогом

В глубокой керамической миске смешиваем творог со сметаной и манной крупой. Присаливаем и добавляем сахар и ванильный сахар. Все хорошенько перемешиваем, чтобы не образовалось комочков. Оставляем на 20 минут, давая манке разбухнуть.


После этого банан очищаем и натираем на мелкой терке. Выкладываем банан в творожную массу и основательно перемешиваем.


Изюм хорошо промываем и заливаем крутым кипятком. Даем ему настояться в течение 5-ти минут, затем сливаем воду, а сам изюм выкладываем в тесто. Добавляем яйцо и хорошо размешиваем.


Последней в тесто вводим просеянную муку и соду. Замешиваем тесто.

Тесто для банановых оладьев получается достаточно крутым, но липким. Чтобы слепить из него шарики, потребуется постоянно смачивать руки в воде.


Из теста руками формируем шарики, обваливаем их с обеих сторон в муке и выкладываем на сковороду в разогретое растительное масло. Обжариваем с каждой стороны на среднем огне по 2 минуты, а затем накрываем крышкой, убавляем огонь и жарим еще 3-4 минуты.


Готовые оладьи из творога и бананов подаем к столу со сметаной и свежими фруктами.

Творожно-банановые оладьи – это прекрасная интеграция нежного творожного вкуса и экзотической нотки банана! Это вкусный и полезный завтрак или полдник, который обязательно порадует вас и ваших близких! Данный рецепт содержит в себе приготовление именно оладий, а не сырников. Они получатся тонкими и очень нежными.

Для приготовления блюда мы возьмем творог любой жирности, банан (желательно очень спелый или даже переспелый), яйцо, мёд, молоко, а также муку, разрыхлитель, корицу и растительное масло. Итак, приступим!

В удобную миску выкладываем творог и поломанный на кусочки банан. Тщательно разминаем вилкой до более-менее однородного состояния. Можно воспользоваться блендером.

Добавляем к получившейся массе молоко, яйцо и мед. Перемешиваем до образования однородной жидкости.

Просеиваем муку и замешиваем негустое тесто на оладьи.

Добавляем разрыхлитель и корицу по вкусу.

Перемешиваем. Тесто для оладий из творога и банана готово!

На горячую сковороду (либо сухую, либо с растительным маслом) ложкой выкладываем тесто, формируя тонкие оладьи. При выпекании на сухой сковороде оладьи получаются похожими на панкейки.

Печем с двух сторон до образования румяной корочки.

Творожно-банановые оладьи готовы! Подаем к столу и с удовольствием угощаемся!

Приятного аппетита!

Для любителей простых, но очень полезных, утренних перекусов предназначается наше сегодняшнее блюдо. Готовить его будем на основе такого полезного молочного продукта как творог. Многие хозяюшки любят его применять для жарки сырников или . Мы решили разнообразить состав творожного теста, сопроводив его бананом. Что у нас вышло и как готовить оладьи с творогом и бананом демонстрирует пошагово оформленный рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • банан спелый – 0,5-1 шт.;
  • творог – 200 гр;
  • яйцо (стандартное, куриное) – 1 шт.;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • сахар-песок – 2 ст. ложки;
  • соль – щепотка;
  • масло (растительное) – 30 мл.

Как приготовить оладьи с творогом и бананом

Начиная приготовление, перекладываем нужную порцию творога в миску, подходящую для замеса теста, и разминаем его обычной вилкой. Очищаем банановый плод и, также, разминаем его при помощи вилки. Банановое пюре перекладываем к творогу.

Подсыпаем к творожно-банановой массе сахарный песок, кидаем щепотку соленой специи. Добавляем следом муку.

Также, разбиваем к ингредиентам в миске одной яйцо.

Хорошо вымешиваем все находящие в посуде продукты до получения однородной по структуре массы.

На сковороде оптимально прогреваем растительное масло. Формируем из творога при помощи простой суповой ложки. Жарим их до золотистого поджаристого румянца.

Домашнюю выпечку из творога можно сопроводить при подаче сгущенным молоком или вареньем.

А мои домашние любят такие простые и вкусные творожные с бананом кушать со свеженькой сметанкой. 🙂 Приятного всем перекуса и аппетита!

Когда хочется порадовать домашних полезным и питательным завтраком или ужином, то для этого отлично подойдут оладьи. Существует множество рецептов приготовления блюда. Например, большой популярностью пользуются банановые оладьи (или панкейки), их делают на муке или без нее, с молоком или кефиром, добавляют яйца. Подают сладкое блюдо с медом, сгущенкой, сметаной или вареньем. Оладушки быстро и легко готовятся, поэтому под силу даже начинающим кулинарам.

Как приготовить банановые оладьи

Чтобы внести разнообразие в повседневное меню, можно приготовить сытные, полезные и очень вкусные оладьи с бананом. Такое блюдо получается нежным, ароматным и просто тает во рту. Сладкое блюдо делают в любое время года, потому что ингредиенты для него продаются в любом магазине. Применение тропического фрукта для приготовления оладушек – это большой плюс, потому что в его составе содержится большое количество витаминов и других полезных веществ.

Основные продукты для приготовления теста: мука, яйца, молоко или кефир, сода (для пышности) и бананы. Есть рецепты, которые исключают использование муки или яиц. Можно добавлять для вкуса корицу, ваниль, какао-порошок, кокосовую стружку, ягоды, творог. Все ингредиенты смешивают так, чтобы вышла однородная масса консистенции густой сметаны. Затем жарят, выкладывая тесто в горячую сковороду при помощи столовой ложки.

Какие бананы подойдут для выпечки

Чтобы оладушки с бананом получились вкусными и красивыми, нужно правильно выбрать фрукты. Лучше покупать спелые (или немного переспевшие) тропические плоды. Их легко заметить: бананы имеют кожуру яркого желтого цвета, покрытую точками или пятнами темного цвета. Такие плоды очень сладкие, ароматные и мягкие. Они отлично подходят для создания оладий с бананами.

Оладьи из бананов — рецепт с фото

Для приготовления сладкого блюда с добавлением тропического желтого фрукта существует широкий ассортимент рецептов. Технология создания оладий простая, не занимает много сил и времени. Они делаются буквально за 20-40 минут, в зависимости от конкретной рецептуры и набора ингредиентов. Ниже представлены самые популярные способы приготовления оладий для всей семьи.

Без муки

  • Время: 10-15 минут.
  • Количество порций: 2 порции.
  • Калорийность: 148 ккал/100 г.
  • Предназначение: завтрак.
  • Кухня: русская, европейская.
  • Сложность: легкая.

Первый рецепт, как приготовить питательный полезный завтрак — банановые оладушки без муки. Есть одна сложность – пышные блинчики не очень удобно переворачивать в процессе жарки, потому что тесто без муки слишком нежное. Чтобы оладьи не порвались, лучше делать их небольшого диаметра. Для вкуса можно добавить в тесто корицу или ванильный сахар.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • бананы – 2 шт.;
  • масло растительное – для жарки;
  • корица – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Фрукты очистить от кожуры, размять вилкой бананы или измельчить на терке.
  2. Полученную банановую массу соединить с яйцом, добавить корицу.
  3. Замесить однородное тесто.
  4. Сковородку разогреть, налить масло.
  5. Выложить тесто столовой ложкой, обжаривать с каждой стороны до появления румяной корочки.
  6. Подать со сметаной или медом.

Оладьи с бананом на кефире

  • Время: 20-30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность: 226 ккал/100 г.
  • Предназначение: полдник.
  • Кухня: русская, европейская.
  • Сложность: легкая.

Легкое, быстрое блюдо для сытного перекуса или ужина – классические оладьи с бананами на кефире. Если все сделать строго по рецепту, они получаются воздушными, нежными и вкусными. Ароматное лакомство оценят по достоинству как детки, так и взрослые. Лучше купить спелые или переспевшие фрукты. Блюдо отлично сочетается с любым вареньем, сметаной или шоколадным соусом.

Ингредиенты:

  • мука – 400 г;
  • спелые, мягкие бананы – 1 шт.;
  • кефир – 1,5 стакана;
  • сахарный песок – 5 ст. л.;
  • сода пищевая – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Кефир вылить в глубокую миску. Добавить соду, тщательно перемешать.
  2. Всыпать сахар, ввести просеянную муку. Смешать продукты ложкой.
  3. Банан покрошить ножом на мелкие кусочки, добавить к остальным ингредиентам.
  4. Замесить тесто.
  5. Нагреть сковороду. Влить масло.
  6. Пожарить оладьи с двух сторон по 2-3 минуты.

На молоке

  • Время: 30-40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 170 ккал/100 г.
  • Предназначение: ужин, перекус.
  • Кухня: русская, европейская.
  • Сложность: простая.

Следующий рецепт, как приготовить ароматный и полезный ужин – оладьи с бананом на молоке. Технология создания блюда очень простая, поэтому в кулинарный процесс можно включать даже детей . Если использовать для создания теста миксер или блендер, то время готовки сократится вдвое. Главное замесить однородное тесто без комочков и проследить, чтобы оладики не подгорели.

Ингредиенты:

  • молоко – 1,75 ст.;
  • фрукты – 2 шт.;
  • мука – 2,5 стакана;
  • яйца – 1 шт.;
  • сахар – 1,5 ст. л.;
  • кипяток – ¼ стакана;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. В одной емкости соединить сахар и яйцо, добавить соль.
  2. Хорошо взбить вилкой, венчиком или миксером.
  3. Влить молоко, взбить повторно.
  4. Ввести муку, налить горячую воду, замесить однородное тесто.
  5. Бананы порезать тонкими кружками, положить в тесто.
  6. Оладики пожарить на растительном или сливочном масле.

Оладушки из банана и яйца

  • Время: 20-30 минут.
  • Количество порций: 2-3 персоны.
  • Калорийность: 120 ккал/100 г.
  • Предназначение: завтрак, полдник.
  • Кухня: русская, европейская.
  • Сложность: легкая.

Сытные и невероятно вкусные оладьи из бананов и яиц станут отличным завтраком для всей семьи. Сладкое, полезное блюдо очень быстро делается, потому что состоит всего из двух ингредиентов. Лакомство можно считать диетическим, ведь для его приготовления не используется мука, сахар. Аппетитного аромата и более насыщенного вкуса оладьям придаст корица или ванилин.

Ингредиенты:

  • бананы – 2 шт.;
  • яйца – 4 шт. ;
  • ванилин – по вкусу;
  • масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Фрукты порезать на куски.
  2. Блендером взбить их с яйцами, добавить ванилин.
  3. Сковородку помазать маслом.
  4. Выкладывать тесто столовой ложкой.
  5. Обжарить с двух сторон на маленьком огне.

Банановые оладьи диетические

  • Время: 20-30 минут.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность: 180 ккал/100 г.
  • Предназначение: завтрак.
  • Кухня: русская, европейская.
  • Сложность: простая.

Еще один интересный вариант для вкусного завтрака – низкокалорийные, но сытные оладушки с бананом и овсяным хлопьями. Благодаря добавлению тропических фруктов, лакомство получается нежным, ароматным. Овсяные хлопья сделают трапезу полезной, зарядят организм энергией на целый день. К столу блюдо можно подать с любимыми ягодами или сладким соусом.

Ингредиенты:

  • фрукты – 2 шт. ;
  • молоко – 100 мл.;
  • яйца – 2 шт.;
  • хлопья – 15 ст. л.;
  • мед – ½ ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. С помощью миксера измельчите хлопья до состояния муки.
  2. Разомните бананы вилкой.
  3. Смешайте фруктовую массу с овсяной мукой, добавьте молоко, яйца, мед.
  4. Замесите тесто.
  5. Разогреть сковороду. Обжарить диетические оладьи с двух сторон.
  6. Украсьте ягодами и подайте к столу.

Панкейки с бананом на молоке

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 3-4 персоны.
  • Калорийность: 180 ккал/100 г.
  • Предназначение: завтрак.
  • Кухня: русская, европейская.
  • Сложность: легкая.

Панкейки являются американской разновидностью оладий. Плотные, пышные и красивые блинчики готовят на сухой сковороде без масла. Для удобства, некоторые приобретают специальную посуду для жарки, в которой уже имеются формочки под панкейки. Вкусные американские оладушки лучше делать из перезревших фруктов, так они выйдут мягче и нежнее. Т радиционно лакомство украшают кленовым сиропом или медом.

Ингредиенты:

  • мука – 90 г;
  • яйца – 1 шт.,
  • сахар – 20 г;
  • молоко – 150 мл;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • бананы – 1-2 шт.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • соль – маленькая щепотка;
  • сода – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. В одной посуде смешать сахар, муку, соду, разрыхлитель и соль.
  2. Размять фрукты, банановое пюре соединить со взбитым желтком, молоком и небольшим кусочком сливочного масла. Хорошо взбить миксером.
  3. Добавить муку к жидкой массе, перемешать.
  4. Взбить белки до образования пены. Влить в тесто.
  5. Готовить панкейки на сухой сковороде. Обжариваем оладушки с двух сторон до золотистой корочки.

Шоколадно-банановые оладьи

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность: 220 ккал/100 г.
  • Предназначение: полдник, ужин.
  • Кухня: русская, европейская.
  • Сложность: легкая.

Простой и необычный рецепт банановых оладий – блюдо с добавлением какао. Если точно следовать рецептуре, то выходит пышное, красивое и ароматное лакомство. Оладьи по вкусу получаются бананово-шоколадными, они покоряют с первой дегустации. Для рецепта применяются доступные, простые продукты, а процесс приготовления занимает всего полчаса. Блюдо прекрасно сочетается с орехами, сгущенкой или шоколадным соусом.

Ингредиенты:

  • кефир – 1 ст.;
  • бананы – 2 шт.;
  • мука – 1 ст.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • какао-порошок – 3 ст. л.;
  • яйца – 1 шт.;
  • разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.;
  • соль – ½ ч. л.;
  • масло растительное – 1 ст. ложка в тесто и для жарки.

Способ приготовления:

  1. Смешать какао, муку, сахар, разрыхлитель, соль.
  2. Бананы размять с помощью вилки, добавить к ним яйцо, масло и кефир. Взбить блендером до образования однородной массы.
  3. Ввести муку, перемешать.
  4. Сковородку хорошо разогреть, налить небольшое количество растительного масла.
  5. Выложить тесто ложкой, выпекать на среднем огне с двух сторон.

С овсяной мукой

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 260 ккал/100 г.
  • Предназначение: завтрак, десерт.
  • Кухня: русская, европейская.
  • Сложность: легкая.

Если добавить в тесто для оладий овсяную муку, вместо пшеничной, то завтрак получится более нежным и вкусным. Пышные блинчики с невероятно аппетитным ароматом можно дать ребенку с собой в школу или подать к чаепитию с друзьями. Простые ингредиенты + минимум времени – выходят мягкие, полезные и питательные оладьи. Можно полить их жидким медом, фруктовым сиропом, сдобрить сметаной с сахаром.

Ингредиенты:

  • бананы – 300 г;
  • мука овсяная – 100 г;
  • молоко – 60 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль;
  • масло – 30 мл.

Способ приготовления:

  1. При помощи миксера хорошо взбить яйцо с солью.
  2. Добавить фрукты, нарезанные кружками, муку и молоко. Еще раз взбить.
  3. Смазать сковороду растительным маслом. Тесто выложить ложкой, небольшими порциями.
  4. Обжарить с двух сторон.

Бананово-кокосовые оладьи

  • Время: 30-60 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность: 208 ккал/100 г.
  • Предназначение: перекус, полдник.
  • Кухня: русская, европейская.
  • Сложность: легкая.

Если хочется приготовить необычный полдник или ужин, а фантазия упорно отказывается работать, то следующий пошаговый рецепт спасет ситуацию. Можно сделать бананово-кокосовые оладьи. Пышное, вкусное лакомство с интересным вкусом и ароматом всегда разнообразит ежедневное меню. От этого блюда дети приходят в восторг, понравится оно и взрослым. Готовятся оладьи сравнительно быстро и не хлопотно.

Ингредиенты:

  • спелые бананы – 2 шт. ;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 60 г;
  • сахар – 50 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • творог пастообразный – 60 г;
  • разрыхлитель – 1 ст. л.;
  • кокосовая стружка – 30 грамм.

Способ приготовления:

  1. В одной посуде соединить творог, яйца, сахарный песок. Добавить пюре из фруктов.
  2. Ингредиенты хорошо взбить до пены миксером.
  3. Ввести муку, добавить разрыхлитель, сливочное масло и кокосовую стружку.
  4. Хорошо перемешивать тесто, оставить на 20 минут.
  5. Готовить творожно-банановые оладушки с кокосом на сухой сковородке, обжарив с каждой стороны.

Низкокалорийные оладушки с бананом

  • Время: 20-30 минут.
  • Количество порций: 4-5 персон.
  • Калорийность: 120 ккал/100 г.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: русская, европейская.
  • Сложность: легкая.

Если вы предпочитаете правильное питание или придерживаетесь диеты, то этот рецепт оладий просто находка. Полезное и вкусное блюдо с низким содержанием калорий станет отличным диетическим ужином. Для оладок используется мука грубого помола, кефир, куриные яйца и немного меда (вместо сахара). Готовое банановое сладкое блюдо украшают свежими ягодами, кусочками банана или медом.

Ингредиенты:

  • кефир – ½ ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • бананы – 3 шт.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • мука грубого помола – 0,5 ст.;
  • разрыхлитель – ½ ч. л.;
  • растительно масло – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

  1. Фрукты помять вилкой, смешать кашицу с яйцами, кефиром, медом и маслом. Должна получиться однородная масса.
  2. Добавить муку, замесить густое тесто. Оставить его отдохнуть на 10 минут.
  3. Жарить на сухой сковородке с антипригарным покрытием.
  4. Подавать горячими, с натуральным йогуртом и ягодами.

Чтобы блюдо получилось пышным, вкусным и полезным, стоит прислушаться к советам опытных кулинаров. Вот несколько секретов приготовления аппетитных оладий с бананами:

  1. Сначала пара слов о фруктах. Если купить незрелые бананы, то они быстро дойдут до необходимой «кондиции». Самое главное положить их дозревать не в холодильник или на солнце (лучше выложить просто на кухонный стол или в вазу с фруктами). В ином случае мякоть сильно потемнеет и может испортить цвет выпечки.
  2. После добавления муки, изменяется густота массы. Чтобы не получить слишком крутой и густой консистенции теста, рекомендуется ввести муку небольшими порциями и подождать пока она разбухнет.

Нежные, вкусные, ароматные, очень душевные оладушки, а благодаря творогу еще и не такие тяжелые, как чисто мучные.
Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты на 12 шт.:
180-200 гр. творога (я использую обезжиренный, посуше, но уже есть опыт и с пастообразным, смотрите ниже)
2 средних яйца
2 ч.л. сахара (или по вкусу)
4 ст.л. кефира или сметаны
1/2 ч.л. соды
4-8 ст.л. муки (зависит от творога, кефира/сметаны) (у меня 1-ый сорт)
(потом делала и на высшем, муки ушло заметно больше)
1 спелый (можно даже переспелый) банан
(обратите внимание, если переспелый банан очень сочный, то могут пригорать)
раст. масло для жарки

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром (вилкой, немного), добавить творог, кефир или сметану, всыпать соду, постепенно добавить муку — тесто должно получиться густым, оставить на 20-30 мин., чтобы сода заработала и тесто поднялось (можно кефир нагреть и добавить соду в него, тогда ждать не надо). Затем добавить натертый на крупной терке банан (у меня на фото тесто на пол порции).

2. На хорошо разогретую сковороду с маслом выкладывать тесто столовой ложкой

И жарить на среднем огне под крышкой с обеих сторон до готовности.

3. Подавать теплыми со сметаной, джемом, медом и т.п.

Если тесто получилось правильной консистенции, толщина готовых оладушек будет 1,5 см.

Хочу добавить насчет теста. По моему, его очень хорошо описала Ирина Ирина244:
Ирина244 писал(а):
Тесто получилось густое, но легкое, разбавлять не стала. Через минут 20 стала жарить, сода заиграла и тесто стало, как дрожжевое, такими же волокнами что-ли.

И вот для наглядности — внизу рядок оладушек как только завела тесто и оно мне показалось хорошим, их толщина 1 см, а потом добавила еще 2 ст.л. с горкой муки и остальные оладьи были почти в 2 раза толще.

И по поводу использования пастообразного творога:
Натуличка Сергеевна писал(а):
Теперь про оладьи-это нечто нежно-воздушное,мягонькое хоть и делала их из обезжиренного пастообразного творога,стоять тесту дала только 20минут,некогда на сковороде поднимались не очень,ну думаю,загубила на корню а когда перевернула их,они как начали расти такие толстенькие в итоге ну может не как у тебя 1,5см,но 1см точно,ничего не опало,пухленькие и остались

А вот из сырковой массы с курагой:
Ирина244 писал(а):
Пекла из сырковой массы с курагой, но без банана. Ну что сказать, у меня проблем с оладьями никогда не было, всегда пышные и вкусные. Но твои… Это нечто!
Не могу сказать что влаги больше, скорее пастообразная. У нас творог сейчас, пачку раскрываешь, а там в луже воды брусочек плавает Я на глаз делала, творога грамм 200 положила, кефир тоже не отмеряла, а из пакета плеснула муки положила 4 ложки своих (у меня в муке ложка здоровенная, в которую входит 2 стандартных столовых).

Приятного аппетита!

Как приготовить оладьи с творогом

Сегодня предлагаю вам приготовить отличный завтрак для себя или своей семьи. Творожные оладьи готовить несложно. Каждый раз их можно готовить по-новому. Раз – на протеине, в следующий раз на овсянке, другой раз на муке или какао (для шоколадных оладий). В любом случае ваш завтрак будет оригинальным и вкусным!
Рекомендую еще приготовить блины с брынзой и зеленью.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 405 ккал

Чтобы приготовить вкусные творожные оладьи, вам понадобится:

творог рассыпчатый – 450 г
протеин клубничный – 40 г
отруби овсяные – 20 г
яйцо – 1 шт.
белок яичный – 1 шт.
соль – щепотка
сахар – 2 ст.л.
масло подсолнечное – для жарки
для подачи:
сметана
ягоды

Как приготовить вкусные творожные оладьи.

Для творожных оладий нужен клубничный протеин, но если у вас его нет или вы не желаете его использовать в приготовлении, тогда можно использовать пшеничную муку или молотые овсяные хлопья, а также – какао-порошок, если вам захочется шоколадных оладий.
Если использовать овсяные хлопья, тогда их нужно измельчить при помощи кофемолки.
1. В глубокую миску всыпать творог, добавить яйцо, отруби и клубничный протеин. Все тщательно перемешать. Полученную массу посолить и добавить сахар. Тесто оставить на полчаса набухать.
2. Тем временем в отдельной миске взбить миксером белок со щепоткой соли до пышной пены. Взбитые белки переложить в тесто и аккуратно перемешать.
3. На огонь поставить сковороду с антипригарным покрытием, смазать небольшим количеством подсолнечного масла.
Из творожного теста сформировать оладьи небольшого размера, руки перед этим лучше слегка смочить в воде. Также можно выкладывать тесто ложкой на сковороду.
На разогретую сковороду выложить оладьи и жарить на среднем огне до золотистого цвета. Обжарить оладьи с двух сторон, снять лопаточкой и выложить на тарелку. Таким образом обжарить все оладьи.

Оладьи разложить по тарелочкам, подавать теплыми к столу, можно посыпать их сахарной пудрой или подать со сметаной и ягодами.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 07.01.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Рецепт приготовления диетических оладий из овсянки – Еда – Домашний

Настоящие диетически оладьи готовятся без сахара и муки. Вместо муки используются овсяные хлопья, перемолотые в кофемолке. 

Простой рецепт оладий из овсянки

Надо:

3 ст. овсяных хлопьев, 

2,5 ст. молока, 

1 яйцо, 

1 маленькую головку репчатого лука, 

1 ч. л. соли, 

0,5 ч. л. черного перца, 

50 г растительного масла для жарки на сковороде. 

Как приготовить

  1. Залейте овсяные хлопья теплым молоком и оставьте на 15 минут. 

  2. Почистите лук и очень мелко нарежьте. 

  3. Добавьте к овсяным хлопьям лук и яйцо. 

  4. Тщательно перемешайте смесь, посолите и поперчите. 

  5. Налейте на разогретую сковороду растительное масло и выкладывайте овсяную массу ложкой.  

  6. Поджаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 5 минут. 

  7. Затем выложите овсяные оладьи на блюдо.

Овсяная каша с миндалем. Смотрите видеорецепт! 


    Рецепт оладий из овсянки с кефиром

    Молоко можно заменить кефиром. 

    Надо: 

    0,5 ст. овсяной муки (хлопья, перемолотые в кофемолке), 

    2 ст. л. отрубей, 

    1 яйцо, 

    1 ст. кефира, 

    0,5 ч. л. корицы, 

    щепотка соды. 

    Как приготовить:

    1. Смешайте овсяную муку с отрубями. Залейте в смесь кефир, а после добавьте яйцо. Тщательно все перемешайте, добавьте соду и корицу.  

    2. У вас должно получится тесто как на обычные оладушки. Оно может быть немного жидковатым, но это нормально. 

    3. Далее разогрейте сковороду, налейте подсолнечное масло и сформируйте из теста кружочки при помощи столовой ложки. 

    4. Во время жарки оладьи должны хорошо отходить от сковороды и быстро переворачиваться. Время жарки одной стороны оладий: 3-4 минуты.

    5. Подавайте оладьи с пюрированной клубникой. Просто протрите ягоды на терке или измельчите в блендере. Сахар добавлять не следует. 

    6. Можете приготовить творожно-клубничный крем: смешайте в блендере творог, клубнику и сметану в произвольной пропорции. 

    7. Кроме этого, к оладьям отлично подходит нежирное молоко, кефир и йогурт.


    Рецепт диетических оладий из овсянки и черники 

    Shutterstock


    При приготовлении оладий можно использовать ягоды.  

    Надо:

    1 ст. овсяных хлопьев, 

    100 гр нежирного творога, 

    100 мл кефира, 

    2 яйца, 

    1 ст. черники. 

    Как приготовить:

    1. Вначале измельчите хлопья в кофеварке или в блендере. 

    2. Затем добавьте к ним протертый творог, кефир и яйца. 

    3. Замешайте ягоды в тесто и оставьте его на 15 минут. 

    4. Жарьте оладьи на сковороде под крышкой. Чтобы блюдо не подгорело, включите средний огонь. Каждую сторону оладьев обжаривайте не менее трех минут.

    Рецепт оладий из овсянки с яблоками

    Shutterstock


    Можно приготовить без муки.  

    Надо

    5 свежих яблок, 

    5 ст. л. овсяных хлопьев, 

    2 яйца, 

    1 ст. л. сахара, 

    0,5 ч. л. крахмала, 

    1/4 ч. л. корицы, 

    1/4 ч. л. соли, 

    сода на кончике ножа (либо 1 ч. л. разрыхлителя), 

    50 г растительного масла для жарки. 

    Как приготовить:

    1. Тщательно обработайте яблоки: удалите кожуру и сердцевину. Натрите фрукты на терке. Чтобы яблоки не темнели, сбрызните их лимонным соком. 

    2. Перемешайте натертые яблоки и овсяные холопья. 

    3. После этого разбейте яйцо, добавьте крахмал, корицу, соль, соду и сахар. 

    4. Все тщательно перемешайте и оставьте смесь на 30 минут. За это время овсяные хлопья должны набухнуть.

    5. Налейте растительное масло на сковороду и разогрейте, но не сильно. 

    6. Нельзя раскалять плиту на максимум: от этого оладьи сгорят. 

    7. Выкладывайте тесто на сковороду небольшими порциями и жарьте. 

    8. Чтобы блюдо хорошо прожарилось, через несколько минут переключите плиту на средний температурный режим. 

    9. По мере необходимости подливайте подсолнечное масло.

    Творожно-овсяное печенье с фисташками — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

    Пару недель назад мне очень захотелось сделать что-то такое творожно-овсяное. Вариантов в интернете как всегда множество, и исключительно сдобные, и совсем диетические на обезжиренном твороге. Я взяла от всего по чуть-чуть и получилось именно то что надо — не слишком сладкое, не слишком жирное, мягкое, слегка хрустящее и очень ароматное. Если хочется послаще — можно заменить фисташки изюмом или кусочками кураги, вяленой клубники и т.д.

    Творожно-овсяное печенье с фисташками (этап 1)

    Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 90 г


    Сначала подготовим овсяную муку. Стакан хлопьев измельчаем в блендере.


    Творожно-овсяное печенье с фисташками (этап 2)


    Заранее почистим фисташки (1 пакетик соленых жареных фисташек). Потрите их руками, чтобы очистить от оболочки, а затем раздробите скалкой, чтобы кусочки получились не слишком мелкими.


    Творожно-овсяное печенье с фисташками (этап 3)


    В чашу блендера положите творог, две полные столовые ложки сахара, яйцо, щепотку соли, немножко ванилина (ванильного экстракта или сахара). Добавьте две полные столовые ложки растительного масла (я брала оливковое, оно совсем не дает привкуса. Можно попробовать горчичное или любое другое.)


    Творожно-овсяное печенье с фисташками (этап 4)



    Включите блендер сначала на низкую скорость (чтобы не разбрызгалось масло), а затем все смешайте до однородного состояния на большой скорости.


    Творожно-овсяное печенье с фисташками (этап 5)

    Разрыхлитель теста 3 г


    Овсяную муку размешайте с разрыхлителем (половина чайной ложки), добавьте в чашу блендера и перемешивайте в течение одной минуты. Затем выньте лезвие, всыпьте фисташки и размешайте ложкой.


    Творожно-овсяное печенье с фисташками (этап 6)



    Тесто можно выкладывать на противень чайной ложкой, а можно положить его в полиэтиленовый пакет и отрезать один кончик, чтобы получился кондитерский мешок. Так печенье получится ровнее. Противень лучше застелить пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом.


    Творожно-овсяное печенье с фисташками (этап 7)



    Выпекайте в заранее разогретой, но не слишком горячей духовке (160-180 градусов) около 15 минут до приятного кремово-золотистого оттенка.


    Творожно-овсяное печенье с фисташками (этап 8)



    Снимите с противня и дайте остыть.



    Пушистые оладьи из йогурта (с высоким содержанием белка, без глютена)

    Изначально я начал делать эти оладьи из йогурта для своего почти годовалого ребенка, чтобы получить дополнительный белок и кальций в его завтрак после того, как он устал от яиц.

    По правде говоря, я потратил недели, совершенствуя рецепт этого пушистого йогуртового блина, чтобы он получился идеально пушистым и нежным внутри. Я хотел, чтобы они были такими же легкими и вкусными, как мои когда-либо популярные банановые овсяные оладьи, и, наконец, после многих не столь идеальных попыток я наконец нашел рецепт, которым горжусь: оладьи из йогурта, которые нежные и пушистые внутри.

    Но что самое лучшее? Эти овсяные оладьи с йогуртом были радушно встречены и моим сыном, и мужем. Я часто добавляю чернику, а затем поливаю их арахисовым маслом, чтобы немного придать им вкуса, и обнаруживаю, что они оба их съедают. И хорошие новости: они идеально подходят для заморозки, так что вы можете наслаждаться ими, когда захотите!

    Все, что вам нужно для приготовления оладий из йогурта

    Эти легкие греческие оладьи с йогуртом входят в вашу смесь всего из нескольких простых ингредиентов (победа с утра до вечера!) Вот что вам понадобится для их приготовления:

    • Греческий йогурт из цельного молока: Мне нравится использовать простой или ванильный греческий йогурт из цельного молока, чтобы добавить в эти блины восхитительный заряд белка и порцию полезных жиров. Вы можете использовать йогурт с любым вкусом, но лучше всего греческий йогурт из цельного молока.
    • Молоко: вам также понадобится немного молока, чтобы придать тесту нужную консистенцию. Обычно я использую несладкое миндальное молоко, но вы можете использовать любое молоко, какое захотите.
    • Яйцо: В этих оладьях вам понадобится яйцо.
    • Вкус: мы подслащиваем эти йогуртовые оладьи небольшим количеством кокосового сахара и добавляем экстракт ванили и миндаля для получения удивительного вкуса, напоминающего печенье.
    • Овес: Основа этих блинов сделана из овсяных хлопьев без глютена, чтобы они были идеально густыми и пушистыми.
    • Скобы для выпечки: не забудьте добавить немного разрыхлителя и соли.
    • Дополнительные микс-ины: не стесняйтесь выбирать свои любимые! Я люблю добавлять чернику или шоколадную стружку.

    Как приготовить оладьи из йогурта (прямо в блендере!)

    1. Добавьте все ингредиенты для блинов (кроме смеси) в блендер и взбивайте на высокой скорости, пока тесто не станет однородным.
    2. Дайте тесту отстояться в блендере! Это важно, так как это позволит тесту загустеть примерно на 10 минут.
    3. Наконец, используйте тесто для приготовления блинов, как обычно! Получите здесь все мои советы и рекомендации по приготовлению лучших блинов.

    Что делает эти оладьи из йогурта особенными

    • В них много белка. Эти оладьи с йогуртом содержат почти 15 г протеина на порцию, что делает их идеальными блинами с высоким содержанием протеина без протеинового порошка! Отличный послетренировочный завтрак, включающий сложные углеводы, белки и полезные жиры.
    • Масло им не нужно. Благодаря натуральным жирам из цельномолочного йогурта вам не понадобятся дополнительные масла. Остерегайтесь: если вы не используете йогурт с высоким содержанием жира, ваши блины могут получиться липкими.
    • Тесто готовится в блендере. Этот рецепт блинчиков с йогуртом можно приготовить менее чем за 30 минут, чтобы вы могли быстро и легко позавтракать в любой день недели. Для удобства вы приготовите тесто прямо в блендере!
    • Эти оладьи подходят как взрослым, так и детям. Качественные ингредиенты делают их прекрасным питательным вариантом, и в них приятно добавлять начинки. Мы любим чернику или шоколадную стружку!

    Лучший йогурт для кефирных оладий

    Чтобы блины оставались красивыми, легкими и воздушными, я рекомендую использовать цельномолочный греческий йогурт .

    Вы можете использовать любой вкус, но особенно важно использовать йогурт с небольшим содержанием жира, чтобы блины не стали липкими или густыми.Поверьте мне в этом!

    Вперед + держать блины в тепле

    Не стесняйтесь приготовить эти оладьи из йогурта заранее и держать их в тепле в духовке! Просто установите духовку на 200 градусов по Фаренгейту, выложите блины на противень или подходящую для использования в духовке тарелку и поместите их в духовку, пока не будете готовы к подаче.

    Наконечники для замораживания блинов

    Если вы хотите заранее приготовить эти пушистые оладьи из овсяного йогурта и подать их позже, вы можете положить блины на противень так, чтобы они не соприкасались, и поместить в морозильную камеру на 30 минут (это называется мгновенная заморозка), затем поместите их в безопасные контейнеры для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев.Когда вы будете готовы разогреться, просто добавьте блины на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд или пока они не станут теплыми.

    Еще рецепты блинов, которые вам понравятся

    Пушистые имбирные оладьи

    Здоровые банановые овсяные блины (приготовленные прямо в блендере!)

    Невероятно пушистые веганские блины

    Творог, банан, овсяные хлопья, протеиновые оладьи

    Пышные оладьи из кокосовой муки с сиропом из черничного клена

    Надеюсь, вам понравятся эти легкие воздушные блинчики из йогурта! Если вы заставите их, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как они вам понравились. Наслаждайтесь, xo!

    Пушистые оладьи из йогурта (с высоким содержанием белка, без глютена)

    Невероятно воздушные оладьи из йогурта, приготовленные прямо в блендере с протеиновым греческим йогуртом и овсяными хлопьями. Эти легкие, безглютеновые оладьи из овсяного йогурта станут прекрасным завтраком в будний день или вкусным бранчем на выходных! Добавьте свои любимые смеси и немного кленового сиропа для идеального утра.

    • ½ чашка цельномолочный греческий йогурт (обычный или ванильный)
    • ½ чашка несладкое ванильное миндальное молоко (или безмолочное молоко на выбор)
    • 1 яйцо
    • 1 столовая ложка кокосовый сахар
    • 1 чайная ложка экстракт ванили
    • ¼ чайная ложка экстракт миндаля
    • 1 ¼ чашка овсяные хлопья старомодные, при желании без глютена
    • 2 чайные ложки порошок для выпечки
    • ¼ чайная ложка соль
    • Дополнительные микшеры
    • Черника или шоколадная стружка
    • Сливочное масло или оливковое масло для приготовления пищи
    1. Добавьте все ингредиенты (кроме необязательных добавок) в блендер и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы, от 30 секунд до 1 минуты. Оставьте тесто в блендере на 10 минут; это важно, чтобы тесто загустело, поэтому не пропускайте!

    2. Через 10 минут слегка смазать сковороду сливочным или оливковым маслом и поставить на средний огонь. Когда сковорода станет горячей, добавьте примерно 1/4 стакана теста для каждого блина на сковороду. Сразу же добавьте 5-6 ягод черники или шоколадной стружки на блин и готовьте 2-4 минуты, пока блинчики не начнут немного вздуться и не появятся пузырьки по краям.

    3. Переверните коржи и готовьте до золотистого цвета с нижней стороны. Если вы обнаружите, что блины слишком быстро поджариваются, уменьшите огонь. Обычно я начинаю на среднем огне, а потом уменьшаю его до среднего, чтобы блины не подгорели. Если в какой-то момент ваша сковорода начинает дымиться или блины быстро подгорают, это означает, что ваша сковорода слишком горячая.

    4. Протрите сковороду и повторите с большим количеством масла и оставшимся жидким тестом.Всего получается 6 блинов. На 2 порции, по 3 блина.

    Важно использовать греческий йогурт с небольшим содержанием жира, чтобы блины не стали липкими. Не стесняйтесь использовать любой аромат, который хотите!

    Питание

    Порций: 2 порции

    Размер порции: 3 блина

    Калорий: 287 ккал

    Жиры: 9,5 г

    Насыщенные жиры: 2.2 г

    Углеводы: 36,8 г

    Клетчатка: 5,6 г

    Сахар: 1,8 г

    Белок: 14,8 г

    Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фотография: Eat Love Eats

    Овсяные блины с тыквой | THM E, с низким содержанием жиров, без глютена, для здоровья

    по Нора | (Обновлено: )

    Овсяные оладьи с тыквой — легкий, вкусный и полезный осенний завтрак.Подавайте их с греческим йогуртом, чтобы окунуться в них — детям это понравится!

    Этот рецепт подходит для «Обрезать здоровую маму» (THM E). Блины с низким содержанием жира, без глютена (при использовании сертифицированного овса без глютена), без рафинированной муки и сахара.

    Не знаю, как вы, но Я ОБОЖАЮ завтракать. Очень, очень много.

    Карбоновые завтраки — одна из моих личных слабостей. (Хм, привет, овсянка, запеченная с яблоками и корицей!)

    Не то, чтобы в этом что-то не так … Но мне нужно серьезно напомнить себе о том, сколько еды приносит мне пользу, например, блины, вафли и тому подобное.

    ДАЖЕ если они такие здоровые, как эти тыквенно-овсяные оладьи!

    Что я могу сказать, так это то, что я чувствую себя на 100% лучше, если съедаю на один или два больше этих низкогликемических блинов по сравнению с обычными.

    • они сделаны из молотого овса вместо рафинированной муки
    • они с низким содержанием жира, что делает их идеальными в настройке THM E
    • с тыквой (ps вот как приготовить тыквенное пюре!), Яичным белком и греческим йогурт, они невероятно сытные и бодрящие, ура!

    С тех пор, как я впервые попробовал оригинальные блинчики Trim Healthy Pancakes, я хотел поэкспериментировать с рецептом. И вот мой первый успех — надеюсь, вам он нравится так же, как и нам!

    Мои лучшие советы, как сделать эти тыквенно-овсяные блины надежными:

    Не беспокойтесь о чрезмерном перемешивании

    Это не похоже на ваши обычные блины, где нужно быть очень осторожным при замешивании теста.

    Поскольку в них нет глютена, вам не нужно беспокоиться о чрезмерном перемешивании. На самом деле, мне они нравятся больше всего, когда я тщательно перемешиваю все ингредиенты.

    Дать тесту перед приготовлением дать 5 минут

    Pearl и Serene говорят об этом в своем оригинальном рецепте, и ожидание того стоит.

    Овесу нужно немного времени, чтобы начать впитывать жидкости из рецепта, и все зависит от того, насколько густые и пушистые блинчики запекаются.

    Подсластить и приправить по вкусу

    Мне действительно не нужны очень сладкие блины, к тому же тыква добавляет много естественной сладости.

    Если вам нравятся очень сладкие блины, вы можете добавить дополнительную чайную ложку подсластителя.

    Я также добавляю среднее количество тыквенных специй (помните моих детей, которые думали, что корица острая?), Но будьте осторожны, если хотите добавить больше. Я нахожу мускатный орех очень быстро подавляющим. Вы также можете добавить немного корицы, если хотите еще большего осеннего аромата.

    Можете ли вы заморозить этот рецепт?

    Да, можно!

    • дать остыть до комнатной температуры перед замораживанием
    • заморозить в один слой на противне с подкладкой до твердого состояния, затем переложить в удобные для замораживания пакеты или контейнеры
    • Этикетка с названием и сроком годности (заморозить до 3 месяца)
    • Чтобы разморозить, просто вытащите из морозильной камеры и вставьте в тостер, пока все не станет горячим!

    Что можно подать с этими тыквенными оладьями?

    Поскольку масло отсутствует в настройке E (хотя я позволю своим детям иметь масло на своих для кроссовера), вот несколько идей, которые нам нравятся, чтобы завершить обед овсяными тыквенными оладьями:

    • Нежирный греческий йогурт, смешанный с небольшим количеством корицы (или кленового экстракта!) И подсластителем, чтобы окунуть блины
    • иногда мне нравится небольшая посыпка орехов пекан только для дополнительной текстуры
    • Порция полезных яблок с корицей

    Смотреть я делаю этот рецепт здесь:

    Возьмите рецепт для печати здесь:

    Карточка рецептов для печати

    Овсяные оладьи с тыквой

    Овсяные оладьи с тыквой — легкий, вкусный и полезный осенний завтрак. Подавайте их с греческим йогуртом, чтобы окунуться в них — детям это понравится!

    сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

    Порций 6 порций

    Сложность Легкая

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 30 минут

    Инструкции

    • Добавьте овес в кухонный комбайн и измельчите до мелкого помола. Не волнуйтесь, если это не похоже на магазинную муку.

    • Добавьте все оставшиеся ингредиенты и перемешайте до однородной массы и хорошо перемешайте.Оставьте на 5 минут.

    • Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Слегка сбрызните маслом. Добавьте 1/4 стакана жидкого теста на блин на горячую сковороду или сковороду. Варить до появления пузырьков на поверхности. Осторожно переверните и закончите готовку на другой стороне.

    • Подавать теплым с греческим йогуртом для макания и небольшим количеством орехов пекан, если хотите.

    Примечания

    Хотя wholesomerecipebox.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные.Такие факторы, как бренды, типы продуктов, естественные колебания в свежих продуктах, смена ингредиентов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о пищевой ценности в любом заданном рецепте. Ни при каких обстоятельствах wholesomerecipebox.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании. P.S: На этикетке питания указано 3 грамма сахарных спиртов, перечисленных в разделе углеводов, поэтому вы можете удалить их (и граммы клетчатки), если хотите узнать чистое количество углеводов. Рецепт адаптирован из этих оригинальных блинчиков Trim Healthy Mama от Trim Healthy Mama.

    Nutrition

    Порция: 1 порцияКалорийность: 194 ккалУглеводы: 30 г Белки: 17 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 2 мг Натрий: 371 мг Калий: 445 мг Волокно: 5 г Сахар: 5 г Витамин A: 12710IU

    Новичок в Trim Healthy Mama? Мой сайт не является официальным сайтом Trim Healthy Mama, я просто делюсь своими любимыми рецептами здесь. Вот почему я не говорю о какой-либо конкретной информации об этом удобном способе питания — для получения дополнительной информации вам придется обратиться непосредственно к источнику.Я добавляю свои партнерские ссылки на книги THM ниже — мне принадлежат все четыре из них, и я могу только искренне их рекомендовать!

    Блинчики из цельнозерновой овсянки — Пристрастие Салли к выпечке

    Сделано из греческого йогурта, овса, цельнозерновой муки и многого другого. Просто, полезно и приятно.

    Здоровые оладьи из цельнозерновой муки сложно приготовить, потому что блины должны быть легкими, мягкими и воздушными. Все, чем не является цельнозерновая мука.Однако найти правильный баланс ингредиентов, чтобы блины были цельнозерновыми и воздушными, вполне возможно. Мне потребовалось всего несколько (ммм, несколько) попыток.

    Я не встречал блина, который бы мне не нравился.

    Исправление. Я никогда не встречала пушистых блинчиков из пахты, которые бы мне не нравились. Однако я встречал в своей жизни несколько хрупких, плотных, безвкусных блинчиков из цельнозерновой муки. И они, мягко говоря, вызывают разочарование.

    Версия этого рецепта с шоколадной крошкой — наша любимая.Хотя я никогда не могу отказать классическим блинам из цельной пшеницы, пропитанным кленовым сиропом.

    Сделать эти блины действительно просто. Нет никаких сумасшедших ингредиентов, о которых вы никогда не слышали. Ничего такого, что требует от вас потратить 15 долларов на сумасшедший заменитель сахара, который вы не можете произнести. Просто обычные повседневные ингредиенты, такие как цельнозерновая мука, яйца, овсяные хлопья, молоко и йогурт. Тесто для блинов приправлено корицей и экстрактом ванили и очень слегка подслащено коричневым сахаром. Всего 2 столовые ложки коричневого сахара на весь рецепт.Не так уж и плохо, правда?

    Давай обсудим, насколько толстые эти парни. Вы должны поблагодарить за разрыхлитель. Не слишком много разрыхлителя, чтобы блины на вкус напоминали химикаты, но достаточно, чтобы они немного приподнялись. Хорошо, много лифта. И мне это нравится!

    Добавление овса придает блинчикам клетчатку и придает им плотную и приятную текстуру. Овес увеличивает массу теста без добавления ненужного сахара или жира. Вы знаете, когда вы смешиваете овес с водой / молоком, он сразу набухает? То же самое и с этим тестом для блинов.Я всегда добавляю немного овса в тесто. Ой, и не волнуйтесь, эти оладьи не будут овсяными на вкус.

    Греческий йогурт придает тесту легкий протеиновый привкус. Это также помогает уменьшить количество жира. Я люблю использовать греческий йогурт в своих более полезных рецептах; это как чудо-ингредиент, вызывающий мягкость. Йогурт также вносит много влаги в получившийся блин.

    Эти овсяные оладьи из цельнозерновой муки:

    • Мягкий
    • Толстый
    • Здоровый
    • Цельнозерновые
    • Влажный
    • Действительно хорошо

    Этих оладий из цельнозерновой нет:

    • Сделано из необычных ингредиентов
    • Расточка
    • Без запаха
    • Отказ от диеты
    • Сухой как картон
    • Твердый, как кирпич

    Просто убедись, что мы здесь свободны.

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Сделано из греческого йогурта, овса, цельнозерновой муки и многого другого. Просто, полезно и приятно! Рецепт можно удвоить.


    • 1 стакан (123 г) цельнозерновой муки или белой цельнозерновой муки (выровненная ложкой)
    • 1/2 стакана (40 г) быстрого приготовления овса
    • 1/4 чайной ложки соль
    • 2 чайные ложки разрыхлитель
    • 1 чайная ложка молотая корица
    • 1 большое яичное или 2 яичных белков
    • 1 стакан (240 мл) молока *
    • 2 столовые ложки светлого или темного цвета коричневый сахар
    • 1/4 стакана (63 г) Греческий йогурт *
    • 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
    • дополнительно: Надстройки на 1/2 стакана, например шоколадные чипсы или фрукты

    Банкноты

    1. Инструкции по замораживанию: Блины хорошо замораживаются, до 2 месяцев.
    2. Молоко: Рецепт протестирован как с обезжиренным, так и с ванильным миндальным молоком. Можно соевое молоко, 1%, 2%, пахта или рисовое молоко.
    3. Йогурт: Рецепт протестирован с использованием простого 0% греческого йогурта. Нормальный йогурт, любой молочный жир и вкус на ваш выбор.

    1.Овес — 1 стакан

  1. 2. Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  2. 3. Пищевая сода — чайной ложки
  3. 4. Сахар — 1 столовая ложка
  4. 5. Соль — щепотка
  5. 6. Ванильный сироп — 1 чайная ложка
  6. 7 Топленое масло — 1 ст.л.
  7. 8. Молоко — стакана
  8. 9. Вода — от до ½ стакана
  1. На сковороде просушите овсяные хлопья на медленном огне в течение минуты. Погасите огонь и дайте овсяным хлопьям полностью остыть.
  2. Когда овес остынет, положите овес в блендер и измельчите в мелкий порошок.
  3. Теперь переложите овсяный порошок в миску и добавьте молоко, воду, топленое несоленое масло и ванильный сироп. Хорошо перемешайте до получения жидкой консистенции. Убедитесь, что в смеси нет комков.
  4. Если тесто станет жидким, ничего страшного, мы оставим тесто на 5 минут, и оно начнет густеть. Теперь оставьте тесто на 5 минут.
  5. Через 5 минут хорошо перемешайте жидкое тесто и, если оно густое, постепенно добавляйте воду, чтобы получить густую консистенцию теста уттапам. Держите эту смесь в стороне.
  6. Нагрейте небольшую таву / сковороду и нанесите ¼ чайной ложки сливочного масла. Теперь протрите его тканью или папиросной бумагой. Убедитесь, что сковорода достаточно горячая и не очень горячая. Теперь налейте в сковороду половник жидкого теста. Не распространяйте, как доса, оставьте его как уттапам. Готовьте блин на слабом или среднем огне. Когда вы видите пузырьки в блинчике, это означает, что консистенция и смесь подходящие и готовятся к получению мягких и пушистых блинов. Когда пузыри полностью сформируются и бока подрумянятся, переверните блин и готовьте.Когда все будет готово, смажьте сливочным маслом и приправьте его горячим.

Автор Sandhya Riyaz

Рецепты Sandhya https://www.sandyathome.com/

Как приготовить овсяные оладьи без яиц с пошаговыми изображениями


  1. На сковороде просушите овсяные хлопья на медленном огне в течение минуты. Погасите огонь и дайте овсяным хлопьям полностью остыть. Когда овес остынет, переложите овес в блендер и измельчите в мелкий порошок.
  2. Теперь переложите овсяный порошок в миску и добавьте молоко, воду, топленое несоленое масло и ванильный сироп. Хорошо перемешайте до получения жидкой консистенции. Убедитесь, что смесь не имеет комков. Если тесто станет жидким, ничего страшного, мы оставим это тесто на 5 минут, и оно начнет густеть. Теперь оставьте тесто на 5 минут.
  3. Через 5 минут хорошо перемешайте жидкое тесто и, если тесто густое, постепенно добавляйте воду, чтобы получить густую консистенцию теста уттапам. Держите эту смесь в стороне. Нагрейте небольшую таву / сковороду и нанесите ¼ чайной ложки сливочного масла. Теперь протрите его тканью или папиросной бумагой. Убедитесь, что сковорода достаточно горячая и не очень горячая.Теперь налейте в сковороду половник жидкого теста. Не распространяйте, как доса, оставьте его как уттапам. Готовьте блин на слабом или среднем огне. Когда вы видите пузырьки в блинчике, это означает, что консистенция и смесь подходящие и готовятся к получению мягких и пушистых блинов. Когда пузыри полностью сформируются и бока подрумянятся, переверните блин и готовьте. Когда все будет готово, смажьте сливочным маслом и приправьте его горячим. Повторяйте процесс, пока все тесто не закончится.

Пахта и овсяные оладьи с йогуртом и грушей (7 баллов для весонаблюдателей) | Кэндис Бриджес

https: // www.copymethat.com/r/1ZznMeLu6/buttermilk-oat-pancakes-with-yogurt-and-/

12930267

6LqVL2l

1ZznMeLu6

Пахта и овсяные оладьи с йогуртом и грушей (7 шт. Weight Watchers)

  • Пахта, 16 жидких унций
  • 1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 большое яйцо (я), слегка взбитое
  • 3 ⁄4 стакана белой цельнозерновой муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ⁄4 чайной ложки пищевой соды
  • 1 ⁄2 чайной ложки молотой корицы
  • 1 ⁄4 чайной ложки кошерной соли
  • 1 ⁄2 стакана обезжиренного ванильного греческого йогурта
  • 1 крупная груша (груши) красного сорта, спелая, но твердая, тонко нарезанная

Направления в cmx.weightwatchers.com

Никогда больше не потеряйте рецепт, даже если исходный веб-сайт исчезнет! Используйте кнопку Copy Me That, чтобы создать свою собственную полную копию любого рецепта, который вы найдете в Интернете. Выучить больше! Это бесплатно!

Рецепт оладий из цельнозерновой овсянки | Epicurious

  • Использованная кефирная пахта и оладьи получились супер воздушными. В следующий раз попробуйте уменьшить количество разрыхлителя до 1 чайной ложки.

  • Очень понравились цельнозерновые продукты! Тесто показалось немного хрупким и привередливым, но доставляло приятный вкус и текстуру. Я предлагаю пересмотреть указанную доходность, чтобы лучше отразить фактические результаты.

  • Я ставлю 4, но если бы 5 было доступно, я бы поставил его. Этот рецепт теперь мой любимый! Мы с мужем очень любили эти блины. Мне нравится, какими пушистыми они получились. Раньше я использовал рецепт Cafe Delights, но больше нет.Некоторые рецепты требуют ванили. Итак, я добавил 3/4 чайной ложки французской ванили. Любовь, любовь, любовь!

  • Я готовлю эти блины ГОДЫ, и они неизменно восхитительны. Если вас беспокоит, что цельнозерновые оладьи станут слишком тяжелыми, будьте уверены, они намного лучше, чем я когда-либо думал, что оладьи из цельной пшеницы могут быть. Я обычно добавляю в жидкое тесто немного коричневого сахара и, поскольку у меня непереносимость лактозы, я использую миндальное молоко вместо пахты. Все равно выходит отлично.

  • Мы с женой искали рецепт оладий из цельнозерновой муки и, как обычно, нашли рецепт на эпикьюрисе. Блины вышли идеально и были настолько вкусными, что мы планируем сделать их нашим рецептом блинов.

  • Я хотел найти такой рецепт для моего малыша, который отказывается есть обычную овсянку. Я хотел найти способ добавить в его рацион овес и цельнозерновую муку, и этот рецепт меня не разочаровал. Это вкусно !! Не думаю, что в ближайшее время буду готовить обычные оладьи.Тесто выглядит очень густым, но блины получаются красивыми и воздушными. Когда вы бросаете тесто на сковородку, я рекомендую распределить тесто по нему небольшой лопаткой, чтобы оно стало немного тоньше. Они готовятся быстрее, и это предотвращает подгорание дна, так как, когда оно густое, вам придется готовить его немного дольше на первой стороне.

  • Обожаю эти. Совсем недавно заменили пахту на греческий йогурт, чтобы еще больше повысить питательную ценность, и они были великолепны!

  • Так хорошо! Я уже редко делаю блины из белой муки — мне нравится пушистая текстура. Идеально сочетается с бананами или черникой. Или оба! Однажды я совершил ошибку, пытаясь избавиться от некоторых овсяных хлопьев с помощью этого рецепта, и вам определенно нужно использовать овсяные хлопья быстрого приготовления — стальные и роллы просто не впитывают молоко — вам определенно нужно подождать, пока овес быстрого приготовления не впитает почти все молоко. Кроме того, я использую заменитель пахты (уксус + обычное молоко), и он все равно остается воздушным и вкусным.

  • Это мой рецепт блинов! Нельзя сказать, что они цельнозерновые, и на самом деле они очень пушистые.Каждый раз, когда я говорю гостям, что готовлю оладьи из цельнозерновой овсянки, я могу сказать, что они ждут чего-то очень сытного, но они получают красиво приправленные и удивительно мягкие блинчики. Мне нравится удваивать корицу и коричневый сахар, но вам определенно не придется, чтобы они вышли великолепными. Я должен заменить пахту на миндальное молоко, потому что у меня непереносимость лактозы, и это хорошо помогает.

  • Это действительно здорово, если вам нравятся блинчики с субстанцией, но без начинки.В него легко добавить фрукты (ягоды, бананы). Удивительно, но в них так мало сахара.

  • Вкусно! Я посыпала тесто для блинов тонко нарезанными бананами и черникой, прежде чем перевернуть. Прекрасно сочетается с кленовым сиропом класса B.

  • Очень понравилось! Отличный, сытный, пряный блин. Я сделал стандартный заменитель пахты: 1 стакан молока на 1 столовую ложку уксуса. Также добавил немного молотого льна — совершенно необязательно, но отлично, чтобы сделать их еще более сытными. Два больших пальца поднял и мой четырехлетний ребенок.

  • Я не большой любитель блинов, но они потрясающие. В точности следовали рецепту, за исключением того, что использовали обычный овес.

  • Это наш постоянный помощник. Здорово и вкусно! Я использую любой овес, который у меня есть (обычная рулетка отлично подойдет), и увеличиваю количество ванили на наш вкус. Я полностью согласен с рецензентом, который сказал, что не поддавайтесь искушению добавить жидкости — как есть, они красиво надуваются (чего не было, когда я делал более жидкое тесто).Бонус: мы увеличиваем в три раза рецепт бранча на выходных, а затем я замораживаю оставшиеся приготовленные блины (2 или 3 вместе в полиэтиленовой пленке), что в дальнейшем делает очень легкие и популярные детские завтраки. Я использую низкую / среднюю мощность в микроволновой печи, чтобы разморозить и * осторожно * разогреть, пока они не прогреются.

  • Мне нравится этот рецепт, я его все время готовлю! Они регулярно меняются в нашем доме и так же полезны, как и все, что я готовлю на завтрак. Я сделал несколько изменений: я добавил 1 полную чайную ложку корицы, как и многие другие рецензенты, и больше мускатного ореха; и я заменяю йогурт, иногда йогурт и молоко.(Мы не используем пахту ни для чего другого, поэтому мне пришлось бы покупать ее только для них, но у нас всегда много йогурта.) Я также не использую сахар, а иногда и масло. Я использовал и традиционный овес, и овсяные хлопья быстрого приготовления, разницы не заметил. Кажется, они получатся немного лучше, если накануне вечером добавить овес в молочные продукты; Это может сделать тесто слишком густым, я обычно добавляю лишнюю унцию молока перед добавлением муки. Я обычно также добавляю грецкие орехи, а иногда и чернику, посыпая их жидким тестом после того, как они вылились.Я получаю из этого около десяти 4–5-дюймовых блинов, для нас это завтрак на двоих и перекус позже. (Очень хорош в качестве бутерброда с арахисовым маслом!) Я подаю их с МНОГО фруктов: всегда тонко нарезанный очень спелый банан, который достаточно сладок, чтобы обходиться без сиропа, иногда ананас или клубника или хорошие спелые груши, если они есть. Осенью / зимой я часто использую жареные яблоки или груши (хорошо для груш, которые не созревают). Я также использовал сметану для части молочных продуктов, когда у меня была частичная емкость, которую мне нужно было израсходовать — это было действительно хорошо .

  • Блины с лимонным творогом {более полезные блины, с высоким содержанием клетчатки, свежий лимонный творог}

    Вам не нужен сироп для блинов… вам нужен лимонный творог! Когда я недавно готовил свой веганский лимонный творог для рецепта овсяных хлопьев с кокосом и лимоном, мне нужно было что-то еще, чтобы надеть его, потому что от него так много и он невероятно вкусный. Вот и блины приготовили! Мы придумали простой классический рецепт Бетти Крокер, добавив немного дополнительного питания, и это было чудесно! Рецепт оладьев с лимоном и творогом обязательно понадобится вам на предстоящих выходных.

    Вы можете сделать простые блины немного полезнее, добавив цельнозерновую муку, натереть немного яблок, добавить свежую чернику и подавать с домашним пикантным лимонным творогом. Внеся эти простые изменения, вы можете значительно увеличить количество клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов в этом рецепте. Взбивание оладий с лимоном и творогом определенно сделает завтрак более интересным.

    Как приготовить оладьи с лимонным творогом

    Лимонный творог

    Лимонный творог традиционно готовят из яичных желтков, лимона, сахара и масла, поэтому я хотел сделать не менее вкусный веганский вариант, чтобы понравиться тем, кто не ест яйца и / или молочные продукты, а также проверить свои кулинарные способности.

    Я обнаружил, что лимонный творог на самом деле очень легко сделать веганом и вегетарианцем, и это оказалось потрясающе!

    Сок и цедра лимона уравновешивают кремообразность кокосового молока с восхитительной ноткой лимона. Творог загущен кукурузным крахмалом и подслащен небольшим количеством кленового сиропа, что также является одой к использованию его в качестве начинки для блинов. Ароматы хорошо сочетаются друг с другом, и вы получите ту же кремовую текстуру в этой веганской версии творога с лимоном, что и в оригинале.

    Я бы посоветовал сделать двойную порцию этого и использовать его с другими продуктами в течение недели. Это потрясающий вариант приготовления еды, который точно понравится как детям, так и взрослым.

    Блины

    Если вы посмотрите на слово «блин», на самом деле это просто пирог, сделанный на сковороде. Это позволяет добавлять ароматы и переключать ингредиенты так же, как и в пироге. Некоторые изменения могут повлиять на текстуру или пушистость, но определенно стоит попробовать новые варианты.

    Я думаю, что у людей есть отрицательный оттенок того, что блины вредны для здоровья… они не должны быть такими! У меня есть множество вариантов добавления питательных веществ, чтобы классическая обычная еда превратилась в настоящую здоровую пищу.См. Идеи муки, полезных добавок и начинок ниже.

    Мука Варианты

    В этом рецепте я добавил половину цельнозерновой муки, чтобы добавить клетчатку и белок, и половину универсальной муки, но вы можете смешать это, вот несколько вариантов:

    • овсяная мука: овсянка не содержит глютена при такой маркировке, глютен может проникнуть внутрь во время обработки, поэтому обязательно проверьте этикетку, если вы едите GF. Овсяная мука имеет такую ​​же питательную ценность, что и овсянка, она великолепна, содержит много клетчатки и хорошее содержание минералов.
    • гречневая мука: гречиха на самом деле не зерно, а похожа на киноа или амарант. Он имеет хорошее содержание клетчатки, высококачественный белок и хорошее минеральное содержание.
    • миндальная мука : миндальная мука — это безглютеновая мука с низким содержанием углеводов. Это отличный источник клетчатки, витамина Е и магния. Из миндальной муки получаются более плотные блины, но ее можно заменить 1: 1 на пшеничную муку.

    Надстройки и начинки

    Я люблю добавлять фрукты в свои оладьи с лимонным творогом, и на этот раз я добавила яблоки и чернику.Вы, конечно, можете изменить это! Попробуйте натертые груши с имбирем или тыквенное пюре, посыпав сверху тыквенными семечками. Вы также можете нарезать вишню кубиками и добавить немного шоколадной стружки, если вам это понравится. Это отличный способ сохранить сезонные блины и отметить местные вкусы.

    Не стесняйтесь пробовать новые миксы или добавлять в эту версию любую начинку, которая звучит хорошо. Я люблю добавлять хруст, поэтому измельченные орехи — моя любимая начинка; что-нибудь сливочное, например йогурт или взбитые сливки, подойдет, а также джемы или свежие фрукты.Будьте изобретательны, и вы можете приготовить блины тысячей способов. Вы можете положить этот восхитительный лимонный творог на вафли или лепешки, но он такой легкий и пушистый, но при этом сладкий и острый, чтобы подавать его на блины. Особенно, когда они подправлены другими фруктами для баланса и вкуса.

    В качестве альтернативы вафлям попробуйте эти домашние вафли с тыквенными специями.

    Если хотите больше идей для завтрака, попробуйте:

    Самая легкая выпечка из овсянки с черникой и кокосом

    Кокосовый лимонный творог Ночная овсянка

    Ночная овсянка с яблоком с корицей, 5 минут

    Овес с бананом и имбирем

    Здоровая выпечка с тыквенным пирогом на завтрак

    Лимонный творог
    • Банка 14 унций жирного кокосового молока
    • 3 столовые ложки лимонной цедры
    • 1/2 стакана + 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 3 столовые ложки кленового сиропа
    14 Блины
  • 1 яйцо
  • 3/4 стакана миндального молока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/2 стакана цельнозерновой муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 3 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 / 4 чайных ложки соли
  • 1 стакан свежей или замороженной черники
  • 1 очищенное и измельченное яблоко
  • Лимонный творог
    • Смешайте кокосовое молоко и цедру лимона в небольшой кастрюле и взбейте.

    • В небольшую миску для смешивания добавьте лимонный сок и кукурузный крахмал и взбейте до полного растворения.

    • С помощью лопатки добавьте смесь лимонного сока к смеси кокосовых сливок и перемешайте. Добавьте кленовый сироп и снова взбивайте, пока смесь хорошо не смешается.

    • Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до небольшого пузыря, часто помешивая. Через 4-8 минут он начнет густеть. Используйте резиновую лопатку для перемешивания, чтобы творог не прилипал к дну или стенкам сковороды.

    • Когда смесь загустеет и станет более похожей на «соус», снимите кастрюлю с огня по вкусу и при необходимости отрегулируйте аромат, добавив больше цедры лимона или кленового сиропа. Мне нравится, чтобы лимонный творог был терпким.

    • Дайте настояться 15 минут, затем еще раз взбейте смесь, переложите в стеклянную миску и накройте.

    • Охладите лимонный творог на 5-6 часов (или на ночь), пока он полностью не остынет и не застынет.

    Блины
    • В средней миске взбить яйцо венчиком до образования пышной массы.Добавьте молоко и масло, взбивая, пока оно не станет пенистым.

    • В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель и соль). Деревянной ложкой смешайте четыре сухих смеси с влажными до образования жидкого теста.

    • Нагрейте сковороду или сковороду на среднем или сильном огне (375 ° F). (Чтобы проверить сковороду, сбрызните ее несколькими каплями воды, если пузыри прыгают вокруг, температура в самый раз.) Смажьте сковороду растительным маслом, если необходимо (или опрыскайте кулинарным спреем перед нагреванием).

    Подавать с чистым кленовым сиропом, фруктовым консервом, арахисовым маслом или моим веганским лимонным творогом!

    Порция: 1 г | Калорийность: 250 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 4 г | Жиры: 14 г

    .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.