Творог с желатином рецепт с фото: Творог с желатином

Творог с желатином рецепт с фото: Творог с желатином — 1000.menu

рецепты и фото на сайте Всё о десертах

Все о творожном десерте с желатином. В статье Вы узнаете, как можно приготовить низкокалорийный вариант, который оптимально подойдет для разнообразия вашей диеты.

Творожный десерт с желатином… Как много в этом слове! Этот десерт заслуживает множества хвалебных слов – сладкий, воздушный, молочный, желейный, полезный, вкуснющий. Этот список эпитетов можно продолжать очень долго.

Многие десерты представляют собой целые произведения искусства и требуют больших затрат времени и финансов. Но существует и другая категория блюд. Условно их можно назвать «на скорую руку», «сделать из того, что есть», «смешал и охладил» и т. д. И эта категория блюд, наверное, известна каждой хозяйке и более востребована даже чем первая.

Одно из первых мест в списке под условным названием «смешал и охладил» занимает творожный десерт с желатином. При небольшом количестве творога и желатина можно сотворить такой десерт, что есть опасность попасть в плен к домочадцам, которые будут в дальнейшем его требовать ежедневно.

Рецепт приготовления

Итак, приступим к опытам. Нам потребуется:

приблизительно полкилограмма творога,
около 300 грамм сметаны,
сахар или мед по вашему вкусу,
1 столовая ложка растворимого желатина.

Если вы хотите, чтобы десерт еще был максимально насыщен витаминами, смело добавьте любые фрукты. Теперь осталось все правильно «смешать и охладить». Для этого приготавливаем желатин согласно инструкции на упаковке. Как правило, для этого нужно залить его холодной водой минут на 20, а затем нагреть на медленном огне постоянно помешивая, но снять, не доводя до кипения. Творог перемешать со сметаной и сахаром, влить желатиновый раствор, добавить при необходимости фрукты. Все энергично «перемешать и охладить».

Главная прелесть этого рецепта заключается в том, что все пропорции условны и не обязательно их соблюдать строго. Например, творога можно взять и больше, особенно, если он не жирный.

А что, если я на диете?

Единственным препятствием на пути к приготовлению этого замечательного блюда может стать ваша диета. Данный десерт будет благодаря наличию творога и сахара, скорее всего не впишется в диету и превысит нормы жира и углеводов.

Но ведь это не повод впадать в уныние. Как известно всем нам с детства, если очень захотеть, можно в космос полететь. Если немножко подумать, то можно спасти ситуацию. Ведь если взять за основу обезжиренный творог, отказаться от сахара в пользу сладкой фрукты, а сметану заменить, например, йогуртом, то получиться низкокалорийный творожный десерт с желатином. В этом случае правда слегка меняются пропорции использованных продуктов, и десерт будет все-таки менее мягким и нежным, но… красота требует жертв! Худейте себе на здоровье без исключения творога из рациона!

Между прочим, таким чудесным образом можно преобразовать практически все жирные и сильноуглевододные блюда. Просто нужно хорошенько подумать, чем бы заменить тот или другой «опасный» компонент. Поэтому кушайте с удовольствием и худейте легко!

Видео рецепт

Творожный десерт с желатином рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Десерты

Ингредиенты для творожного десерта с желатином на 6 порций :

Рецепт приготовления творожного десерта с желатином по шагам

Творожный десерт с желатином — это лёгкое, ароматное и нежное блюдо. Такой десерт подойдёт даже тем, кто соблюдает диету, к тому же он ещё и полезный. Готовить его не сложно и не долго, больше времени уйдёт на то, чтобы десерт застыл. Для его приготовления сначала разводим желатин холодной водой, перемешиваем и оставляем на некоторое время, примерно на пятнадцать минут, чтобы желатин набух. Точное время набухания обычно пишут на упаковке желатина.

Творог лучше всего брать обезжиренный или с низкой жирностью, но если вы не соблюдаете диету, подойдёт и жирный творог. Перетираем его через сито или измельчаем блендером, это нужно для того, чтобы десерт получился более нежным, без комочков.

В небольшую кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и щепотку ванилина. Вместо сахара можно использовать мёд, но его нужно добавлять в творог. Доводим молоко почти до кипения.

Перекладываем в горячее молоко разбухший желатин и тщательно размешиваем.

Переливаем молочно — желатиновую смесь в творог и хорошо перемешиваем.

Перекладываем массу в силиконовые формочки и оставляем минут на десять.

Затем наливаем в десерты по чайной ложке джема или варенья. Желательно, чтобы джем был не очень густым. Убираем десерт в холодильник минимум на час.

Когда десерт застынет, достаём его из холодильника, вынимаем из формочки и подаём к столу. По желанию его можно украсить свежими ягодами и мятой. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Ягодный джем

187

всего в блюде:

782

всего в 1 порции:

130

всего в 100 граммах:

129

Десерт из творога и желатина с фото

Ингредиенты

Молоко — 1 стакан

160 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Когда у меня гостят дети с внучкой, я всегда готовлю для них этот творожный десерт с желатином. Десерт получается нежным, вкусным, застывает довольно быстро. Если хотите, чтобы он был еще нежнее, добавьте на 3-4 грамма желатина меньше.

Для приготовления десерта из творога с желатином без выпечки сразу подготовим продукты по списку.

У меня желатин — в пластинах. Я поломала пластины на кусочки поменьше. Если у вас желатин в порошке, просто высыпайте его из пакетика в миску.

Заливаем желатин теплым молоком и оставим на 20 минут разбухать. После этого перельем желатин в молоке в сотейник и прогреем на огне, пока весь желатин не растворится в молоке.

Творог смешаем с сахаром и сметаной, можно добавить и немного ванильного сахара.

ВАЖНО: Если у вас творог крупнозернистый, лучше его протереть через сито. Я этого не сделала, получились очень крупные крупинки творога в готовом десерте.

Хорошо взобьем миксером творог, сметану и сахар в однородную гладкую массу.

Добавим распущенный желатин и еще раз хорошо все смешаем.

В половину полученной массы добавим какао и хорошо размешаем до однородности.

Подготовим формы для творожного десерта с желатином. Сначала нальем слой белого желе. Отправим формочки в холодильник на 20 минут, чтобы слой желе застыл.

Затем достаем формочки из холодильника и выкладываем слой желе с какао.

ВАЖНО! А теперь сделаем сюрприз. В кондитерский мешок или шприц выложим немного белого желе. Погрузим насадку глубоко в коричневый слой и выдавливаем немного белого крема, а затем быстро вынимаем насадку.

Можно повторять слои при желании. Главное, нужно ставить десерт после добавления каждого слоя в холодильник для застывания.

Готовый творожный десерт с желатином выкладываем на порционную тарелку, а можно подать и в форме, как вам удобнее. Украшаем десерт шоколадной стружкой, ореховой крошкой.

Ингредиенты

Молоко — 1 стакан

160 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления десерта из творога с желатином без выпечки сразу подготовим продукты по списку.

Творог смешаем с сахаром и сметаной, можно добавить и немного ванильного сахара.

Хорошо взобьем миксером творог, сметану и сахар в однородную гладкую массу.

Добавим распущенный желатин и еще раз хорошо все смешаем.

В половину полученной массы добавим какао и хорошо размешаем до однородности.

Затем достаем формочки из холодильника и выкладываем слой желе с какао.

Для рецепта десерта вам потребуется:

творог (жирность 5 %) — 400г
желатин — 2 ст.л.
какао-порошок — 4 ст.л.
сахар — 4 ст.л.
вода — 100 мл

Рецепт приготовления десерта:

Для приготовления творожного десерта потребуется совсем небольшой набор продуктов. Главные ингредиенты — творог и желатин, который нужен для приготовления творожного желе. Поэтому первым делом нужно залить желатин холодной водой и оставить его для набухания. Минут 15 будет достаточно.

Творог положить в удобную посуду.

Для того, чтобы получилась однородная консистенция десерта, нужно пробить творог погружным блендером. Или же протереть творог через металлическое сито.

Всыпать к творогу сахар и еще раз включить блендер. Для сладкоежек сахара нужно положить побольше, чем написано в рецепте. Получилась однородная творожная масса.

Половину этой массы перелить в другую посуду и всыпать в нее какао-порошок. Тщательно перемешать массу, чтобы какао-порошок полностью растворился.

Желатин поставить на плиту для нагревания. Но до закипания не доводить.

Процедить и половину желатина влить в белую творожную массу. Быстро и тщательно все перемешать.

Оставшийся желатин влить во вторую творожную массу, в которую добавлен какао-порошок. Также быстро перемешать желатин с творогом.

Для двухцветного творожного желе лучше взять прозрачные формочки или стаканы. Налить шоколадную массу до половины стаканов.

атем в стаканы налить белую творожную массу. И разлить оставшуюся коричневую массу в стаканы. На этом этапе приготовление десерта закончено. Поставить стаканы в холодильник на пару часов. Творожное желе готово. А сейчас полный простор для фантазии. Десерт можно украсить нарезанными ломтиками банана, свежей или замороженной клубникой, ягодами из варенья, медом и даже сгущенным молоком. С любыми добавками творожно-шоколадный десерт будет очень вкусным, красивым и, главное, полезным. Приятного аппетита!

Творожный десерт с желатином ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Творожный десерт — наверное лучшее, что можно предложить взрослым и детям. Это не только вкусно, но и очень полезно. Если кто-то из Ваших членов семьи не употребляет творог, приготовьте творожный десерт с желатином — и Ваши привереды скушают его с превеликим удовольствием. Некоторые могут принять творожный десерт за мороженое и даже не поймут, что приготовлено оно именно из творога. Творог в творожном десерте является основным компонентом, но на вкус это определит не каждый.

Готовить творожный десерт очень легко и быстро, главное дождаться момента, когда он застынет и примет «стойкую» форму. Сегодня я буду готовить творожный десерт с малиной. Вы можете сделать его с любой ягодой имеющейся в морозильной камере и конечно с ягодой свежей. Летом такой десерт заменит Вам прохладное мороженое, ведь готовить его можно в любых количествах и так часто, как этого хочется.

Поверьте, творожный десерт такой вкусный, что невозможно остановиться. Мои домашние еле дождались, чтобы он застыл и наслаждались неповторимым вкусом творога в сочетании с малиной. Творожный десерт с ягодами — можно назвать «летом в тарелочке», ведь он получается таким ароматным, нет слов. Меня поймут многие, особенно любители творога и ягод.

Для приготовления лёгкого десерта на 3-4 персоны,

Потребуется:

Творог — 200 гр. (у меня обезжиренный)
Малина — горстка
Молоко — 100 мл.
Сахар — 2-3 ст.л. (по вкусу)
Желатин — 1 ст.л. с горкой

Как приготовить творожный десерт с желатином:

Для того, чтобы приготовить творожный десерт, нам потребуется блендер с помощью которого мы будем взбивать однородную, гладкую массу. В случае, если не имеется блендера, можно возпользоваться обычным миксером.

Холодное молоко наливаем в стакан и всыпаем туда желатин. Размешиваем и даём постоять для набухания 20-40 минут. Время от времени мешаем набухающий желатин ложкой.

В глубокую миску выкладываем творог, я использую магазинный творог, обезжиренный, добавляем ягоды малины (или другие ягоды по вкусу) и взбиваем с помощью блендера. Малину конечно можно предварительно протереть от зернышек. Я этого не делала, хотела чтобы десерт получился предельно настоящим.

Когда вышло время набухания желатина, нагреваем его до более тёплого НЕ КИПЯЩЕГО!!! состояния, можно с помощью микроволновой печи, полностью размешиваем желатин с добавлением сахара. А теперь в творожную массу постепенно вливаем молоко с сахаром и желатином и работая блендером, доводим массу до однородного состояния. Масса становится жиже за счёт молока, но так как введён желатин, можно сказать творожная масса начинает застывать практически на глазах.

Вооружаемся большой ложкой и раскладываем творожную массу по формочкам. Можно творожный десерт подать в красивых креманках, после застывания которого можно сверху также украсить его свежими ягодами, какао или тёртым шоколадом.

Творожный десерт отправляем в холодильник для охлаждения на 1-3 часа, а лучше на всю ночь. А перед подачей украшаем по своему желанию ягодами малины, вареньем или любыми другими вкусными наполнителями. Я подавала творожный десерт с ягодами малины со своего огорода. Этого вполне было достаточно.

А вот творожный десерт от читательницы Елены, которая сделала его немного со своими изменениями: творог использовала она 5%, а вместо ягоды добавила к творогу варенье, которое заменило и сахар. Как же это прекрасно! Вкусный и легкий десерт, который порадует и взрослых и наших деток.

Приятного аппетита Всем желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Творожный торт с киви (без выпечки) рецепт с фото

82 Комментариев

Анна 18.10.2012
Спасибо за рецепт. Делала такой с твердой грушей. Вкуснятина!!!

Тина 22.12.2012
Сегодня сделала этот шедевр,уже ждет в холодильнике своих «поглотителей»:))) Завтра расскажу об последствиях!

Тина 25.12.2012
Очень классный тортик,только желе с киви почему-то не сильно прихватилось(((

Марина 31.12.2012
На картинке красиво, но праздник испорчен!!!!!! Сделала все по рецепту,утром попробовала торт ГОРЬКИЙ!!!! В интернете прочитала про киви и вот результат «Фрукт киви сам по себе прекрасный десерт. Если подать его с мороженым, йогуртом, взбитыми сливками или другими фруктами то яркая зеленая мякоть смотрится очень аппетитно. Однако никогда не пытайтесь добавить киви в творог и творожные десерты. В этом случае появляется горький привкус. Срез киви так и напрашивается стать украшением торта. Идея хорошая, но только не в том случае, если вы собираетесь приготовить желе. Желатин и фрукт киви — несовместимые продукты. Сколько бы вы не ждали – желе не застынет.

Маша 02.01.2013
Тина, попробуйте в следующий раз взять побольше желатина. Марина, очень сожалею, что Ваш торт не получился. Мой торт был сладкий и желе, как Вы можете увидеть на фото, полностью застыло. К сожалению не могу сказать в чём причина Вашей неудачи. Единственное предположение это то, что Ваши киви были слишком кислые (недоспелые), т.к. чем кислее фрукт, тем больше сахара и/или желатина необходимо взять. Желаю Вам удачи в дальнейшем!

Марина 03.01.2013
Да, киви были ооочень кислые, нужно в рецепте указать что киви должны быть сладкими и спелыми.

Ольга 07.03.2013
Отличный рецептик. Делаю второй раз тортик. Первый раз вместо киви делала с бананом, очень вкусно получилось. Сейчас сделала с ананасом и фисташками. Посмотрим что получится))). Автору огромное спасибо!

гуля 11.02.2013
поставила в холодидьник ..уже как 3 часа стои..но что не то..может желе мало..не густеет..подожду до утра

Анастасия 24.02.2013
У меня тоже торт получился очень горький((((!! В помойку всё(((( Обидно(( зато теперь буду знать, что киви не сочетается с творогом!

Маша 24.02.2013
Анастасия, обратите внимание, что у меня торт получился и я делала его по этому же самому рецепту. Горько не было. Было очень вкусно.

Маша 07.03.2013
Ольга, я очень рада, что Вы не боитесь экспериментировать, беря за основу базовый рецепт. Вы молодец! Желаю Вам дальнейших успехов!

натали 09.03.2013
Сделала этот торт и очень растроилась,так как пришлось поросто выкинуть его. Как и писали предыдущие отзывы ничкго не зажелировалось(((((((((((очень обидно!!!!не делайте его с киви,просто г…………

Мария 11.03.2013
У меня получился торт и горький, и не зажелировался вообще! Не могу понять почему — возможно потому что киви были слишком сочными — сока было визуально намного больше, чем на картинке. Да и вообще для киви логично массу указывать, а не количество штук — они же очень разные по размеру. Раз уж все равно выкидывать эту субстанцию, думаю попробовать ее достать до печенья, приготовить еще грамм 50 желатина и повторно замесить просто уж чтоб посмотреть может ли такое зажелироваться в принципе, потому что у меня даже верхний слой с киви не застыл! а вообще присоединяюсь к предыдущему комментарию — не делайте этот торт, просто г..

Маша 12.03.2013
Уважаемые мои девушки, женщины. Я не могла проигнорировать Ваши комментарии. Поэтому решила приготовить этот торт ещё раз. Я использовала МЯГКИЙ творог, без крупинок; желатин фирмы «Русский продукт» упаковка 50 гр. Киви я специально выбрала твёрдые, не очень сладкие.
Итоги:
1. Торт застыл уже через час.
2. Вкус получился изумительный, никакой горечи.
Выводы:
Я не знаю, какой творог использовали Вы, поэтому я убираю из рецепта фразу «обычный крупинчатый творог, который нужно 2-3 раза тщательно протереть через сито», т.к. не делала торт с таким творогом, возможно это он всё портит. Я обновлю все фото этого рецепта, чтобы Вы увидели, как я повторно его готовила. Добавлю более понятные комментарии по приготовлению. Я очень переживаю о Ваших неудачах, но к сожалению не могу понять их причину, т.к. мой торт получился очень вкусным и во второй раз. Желаю Вам успехов в будущем!!!

юля 18.03.2013
Я ПРИГОТОВИЛА ТОРТ(ПО ВРЕМЕНИ 1-2 ЧАСА), КАК В РЕЦЕПТЕ ,ТОРТ ПОЛУЧИЛСЯ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ НАМ ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.КАК ОН МОЖЕТ БЫТЬ ГОРЬКИМ ,ЕСЛИ В КИВИ ДОБАВЛЯЕМ САХАР.У КОГО НЕ ПОЛУЧИЛСЯ,НА РЕЦЕПТ НЕ ВИНИТЕ ,А НА СВОИ РУКИ ПОСМОТРИТЕ ,КОТОРЫЕ ВЫРОСЛИ НЕ ИЗ ТОГО МЕСТА!!!

Полина 26.04.2013
Сделала такой торт, киви брала мягкие и сладкие, творог обычный деревенский, торт сверху стянулся, а внизу не застыл.В итоге вмешала потом 2 пачки желе до уровня печенья, к утру торт получился — пальчики оближешь!

ОЛГА 12.05.2013
Ну, очень вкусно!!!!!!!!!! Спасибо большое! И красиво и вкусно, Желатина брала чуть больше. И застыло желе. НУ КРАСОТА!

Лера 20.07.2013
Сегодня сделала такой торт,все отлично получилось.Спасибо за рецепт!

Светлана 09.08.2013
Дочка на свой день рождения заказала такой торт, но увы и ах — провал: не застыл, горечь. К сожалению, комментарии прочитала после неудавшейся попытки. Может, когда-нибудь ещё попробую изобразить, но обидно, что и продукты пропали, и время потрачено зря. Вывод: для ответственного момента рецепт не подходит, а вдруг неудача?!…

Настена 06.01.2014
Безумно вкусно! Подруга сделала! Сегодня пробовали)! Понравилось всем и мужьям и нам) легкий, воздушный, без горечи!

Анна 15.01.2014
что бы желе с киви застыло необходимо сок из киви предварительно нагреть, а потом соединять с растворенным желатином. С творогом киви лучше не соединять а использовать кусочки фрукта в украшении. В этих случаях ни горечи не будет и застынет все просто прекрасно

Настя ю 12.02.2014
А такой 12 летнем ребенку не сложно приготовить??

Маша 21.02.2014
Настя ю, конечно по силам, но ввиду того, что этот торт не у всех получается, то попробуйте начать с шоколадно-бананового торта без выпечки с нашего сайта. Желаю успехов!

Елена 22.02.2014
Я думаю,тот кто написал этот рецепт, сам не делал это торт с киви. Все хорошо застыло,но очень ГОРЬКИЙ. Обидно…. Нельзя доверять этому сайту

И 22.02.2014
Торт получился горький, первый раз в жизни получился не вкусный торт….. Никогда не думала, что может быть так отвратительно невкусно и горько, девчонки, берегите свое время и продукты, готовьте только по проверенным рецептам, и тогда праздник не будет испорчен. Всем удачи

Юлия 11.03.2014
У меня получился!!!!Только желатина надо больше!!Очень вкусно и киви не горький!!!

Наталья 14.03.2014
Я приготовила такой торт с замороженной вишней. Вишни не грела, просто в творог добавила больше сахара. Делала такой торт в различных вариациях ( со сметаной, с маскарпоне, со взбитыми сливками) — всегда отличный результат и очень быстро! Просто желатин нужен качественный и в достаточном количестве. Удачи!

Мария 18.04.2014
Специально решила написать,защитить автора. Делала все по рецепту и все получилось! Торт застыл, киви не горчит! Спасибо за рецепт! Очень вкусно)

оля 26.04.2014
вкуснятина мы с мамой готовили

Александра 30.04.2014
у меня тоже все получилось)))правда испугавшись, выше написанных комментариев, вместо киви взяла консервированные ананасы)))

юлия 07.07.2014
нда, одними комментариями зачиталась! но раз выбрала рецепт, значит надо делать, а когда сделаю, тогда и напишу, надеюсь выйдет не горько и с застывшим желе, но спасибо за ответственность автора рецепта, ей в любом случае небезразлично, чтобы у нас-желающих, тоже вышло, а это важно, отношение всегда важно.

Ольга 24.07.2014
Приготовили торт по данному рецепту. Это наш первый торт с фруктами и желатином. Получилось очень вкусно, красиво и не горько. А у кого не получается, то дело не в продуктах, а в руках которые растут не из того места!!!

zera 21.09.2014
Увы, у меня тоже горький.

Марина 21.09.2014
Решила сделать данный торт, так как купили не очень удачные кислые киви и нужно было их как-то израсходовать, и творог кстати у меня был обычный! Получилось очень вкусно! домашние в восторге! большое спасибо за рецепт!))

я 28.09.2014
Не рекомендуется использовать для желе алюминиевую посуду, так как она даёт вредную для здоровья кислую реакцию и влияет на вкус и цвет желе.

лариса 08.11.2014
в мене з домашнім сиром, просто классс

Дарья 13.11.2014
Делала такой торт, времени понадобилось для застывания чуть больше, но получилось очень вкусно! Муж постоянно просит сделать еще. Но такой объем нам на двоих велик.. Вот решила сделать второй раз. И наткнулась на комментарии, которых в первый раз не видела. Если б у самой не получилось в первый раз, то никогда бы не стала экспериментировать. А так, уже пробовала и у меня получилось очень вкусно. Просто внимательнее читайте рецепт! И кстати перед украшением торта фрукты обязательно промокнуть салфеткой! Они должны быть сухие, чтоб схватиться!

елена 23.11.2014
Ознакомилась с рецептом,ниже прочла отзывы,решила все равно попробовать… Спасибо автору, все сделала по этапам как описано в рецепте. Все получилось с первого раза(начала переживать во время приготовления что масса будет горькой,ни чего подобного), по времени где-то 3 часа ушло,очень необычно,очень вкусно! Спасибо от все семьи и масса поцелуем от любимых(знак благодарности,чего уж лучше).

гульсум 23.11.2014
У меня не получился торт. Во первых он не застыл во вторых привкус горечи. Пришлось все выкинуть.

Наталья Анатольевна 06.01.2015
Делала и строго по рецепту и вместо печенья брала песочный корж в магазине, добавляла и киви и бананы. всегда получалось прекрасно, ничего не горчило и се застывало.

елена 07.12.2014
Делала второй раз, вместо творога добавила творожную массу со вкусом киви, плюс добавили в массу банан,остальное все как по рецепту.Все намного вкуснее получилось! Не бойтесь эксперементировать,СПАСИБО АВТОРУ!!!!

Кристина 01.01.2015
Огромное спасибо за рецепт!! Делала в Новый Год, заменила желатин агаром (мы вегетарианцы) — получилось чудесно! Очень боялась, что напортачила с пропорциями, что киви будут горчить (не очень спелые были), но нет, все получилось просто прекрасно)

Светлана 08.03.2015
Жалею что не прочитала комментарии раньше! Да торт не застыл и отдает горечью! Я старалась и увы! А ведь сегодня 8 Марта!Надо доверять проверенным рецептам! А эти рецепты все ерунда!

Надежда 18.03.2015
Завтра у свекрови ДР,решила приготовить этот тортик! После прочитанных комментарий очень переживала, что желатин не застынет и будет горчить от киви… но, мои переживания были напрасны,все застыло мин за 40. Творог брала самый обычный Домик в деревне «Нежный» 0% и вместо сливок сметану,туда же добавила ванильный сахар! Снимая форму чуть-чуть задели твороженную начинку, ну НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНО! Теперь ждем завтрашнего дня,чтобы попробовать полностью )))

Рада 26.04.2015
Спасибо за рецепт! Очень вкусный и красивый торт. Легко и быстро готовить. И за банановый отдельное спасибо, тоже вкуснющий получился))

Татьяна 08.05.2015
делала такой торт, делала в первый раз вообще,почти всё получилось, немного не застыл верх, но всё равно всем очень понравилось, спасибо за рецепт, просто в следующий раз положу побольше желатина, а так ни какой горечи всё супер!!!

Irina 24.06.2015
Ну прочитала коментарии и расстроилась!торт уже в холодильнике,вроде застывае.по ходу приготовления пробывала,вроде не горчит.и еще есть вопрсы-надо ли остужать киви с желатино прежде чем выкладывать в творожную массу и надо ли остужать желатин с сахором для заливки.

Евгения 29.06.2015
тортик в холодильнике. пока не могу сказать про вкус, но поставила его в холодильник в 12 ночи, а он до сих пор не до конца загустел( подожду еще немного. Делала с киви и немного апельсина(половинка в тесто, половинка на украшение). По поводу температуры желатиновой массы что с киви что на украшение, в первом случае не остужала ( в чем наверное моя ошибка, надо было немного остыть), во втором случае подождала(постоянно помешивая желатиновую массу, чтоб под остыла), и то ,не выливать струей на верх торта, а ложечкой аккуратно как бы выкладывая жидкость. Иначе образуются дырочки в тесте торта(на момент залития, торт до конца не застыл, как указанно у автора). По вкусу и консистенции потом отпишусь!)))

Евгения 29.06.2015
торт не получился((((( ни внутри не схватился желатин ни сверху… очень жаль,и горчит. хотя сахару положила даже больше чем по рецепту.

Ирина 06.07.2015
В прошлый раз делала с киви-все супер!все застыло,все схватилось.я все остужала.горечи никакой не было.сейчас делаю с персиками.ротом отпишусь.с киви тортик был тчень вкусный!

Дарья 11.07.2015
Тортик получился! Удачно). Время для застывания понадобилось больше, но тем не менее, вкусный торт. Спасибо!

Saba 12.07.2015
Нет девочки ничего подобного.рецепт шикарный. После того как я его приготовила и положила в холодильник я прочла ваши комментарии и очень испугалась и расстроилась.так как ждала дорогих и очень важных гостей и не хотелось опозориться.но к счастью это все не правда. Торт офигенный. Огромное спасибо автору за рецепт

Saba 12.07.2015
Да и торт застыл у меня очень быстро.буквально за 15 минут. Видимо желатин очень мощный был))

Saba 12.07.2015
И я даже умудрилась уменшить количество сахара до 100 грамм.не люблю сильно сладкие торты. Все вкусно сьедобно красиво и легко)

yudzhin 17.07.2015
Торт получился ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!!Готовили вместе с сыном впервые на свой страх и риск, несмотря на негативные отзывы. Результат превзошёл все ожидания-торт застыл за 40 минут и даже сливки взбились до «чудных» пиков, а вкус нашего творения оказался нежным, воздушным и умеренно сладким. Огромное спасибо автору за данный рецепт! Теперь будем экспериментировать с расличными ягодами и фруктами)))

Maryann 31.07.2015
Готовлю всегда творожный торт тсключительно по этому рецепту, фрукты добавляю и украшаю на свой вкус. Торт всегда прлучается шикарный! Автору огромное спасибо! Вот уже больше года пользуюсь ее пецептом.

мария 06.11.2015
Милые дамы! Вы как дети. рецепт хороший, вы никогда не слышали, что желатин плохого качества горчит???? Обратите внимание, плохой желатин не застывает и горчит!!! Киви тут вообще не причем)

татьяна 18.12.2015
Классный рецепт!делала все получилось!

Людмила 30.12.2015
Торт получился замечательный. Сначала начали с сыном делать, а потом он нашел отзывы. Боялась, что не получится.Но все вышло прекрасно..Первая творожная часть застыла за час примерно..Вторая часть уже просто оставила в холодильнике и ушла на работу..Делала все по рецепту..Киви были твердые и недоспелые..на вкус кисловатые..но я люблю кисленькое..Попробовали утром..Очень легкий и приятный на вкус..Берем в копилку! Спасибо автору! (Kiitos! Olen varma, että sinä ymmärrät)

Светлана 18.04.2016
Чтобы зажелировать киви, перед желатинированием киви следует предварительно обдать киви кипятком. Иначе может не получиться желе из киви. Это связано с тем, что в составе киви содержатся вещества, препятствующие образованию желе из киви. Также рекомендуют брать большее количество желатина, чем на обычный фрукт. Например, 40 грамм желатина на 6-8 киви. Иногда желируют пюре из киви, в этом случае также надо брать побольше желатина.

Анна 29.04.2016
Сегодня готовлю второй раз! Первый получился на ура! Но! Застывал долго! Я считаю, что все дело в желатине, к сожалению во всех ближайших магазинах только желатин марки d otker. Не очень его люблю использовать, но выбора нет ((

Ева 25.05.2016
Девочки, с клубникой кто-то делал? И если нет миксера, как взбить творог?

Марина 31.05.2016
Торт не получился! Даже на утро не застыл, хотели съесть ложками, но он оказался очень горьким, пришлось выкинуть.

асема 12.09.2016
здраствуйте. делала по вашему рецепту. но вместо киви добавила замороженные вишни. получилось отличный тортик с кисленьким вишневым вкусом. СПАСИБО

Елена 05.10.2016
Здравствуйте, делаю этот торт уже лет 5 точно, только пеку бисквит разрезаю на пополам, и промазываю этим кремом. Делали и с киви и с ананасом и вместе и порознь торт- чудесный.

Светлана 04.12.2016
Девочки, хочу сказать что свежий киви и желатин вообще не очень сочетаемые инградиенты. Что бы избежать неудачи, проварите фрукт минут 15, что бы вывести природную кислоту которая убивает незастываемость! Всем удачи!

Ирина 20.12.2016
На моем желатине указано, что он не годится для свежих киви и свежего ананаса. Поэтому нужно по совету Светланы фрукты проварить, киви можно залить кипятком на 10-15 минут

Лена Ник 10.01.2017
Девочки милые дело не в том что у кого-то руки не оттуда растут, или продукты испорченные, дело в том что киви с молочнокислыми продуктами дает горечь если оно сырое полностью, и это факт, этот фрукт не сочетаем с творогом, с любыми другими фруктами этот рецепт получится у всех великолепно,если не верите чтоб не портить массу продуктов возьмите одно киви и перетрите с сахарком, творогом и кефирчиком, так немного на пробу, подождите минут 10-15 и попробуйте, в 90% паста будет жутко горькая.

Лилиан 13.01.2017
А какой желатин нужно брать? Особый кулинарный или такой как на холодец?

Ленок 08.03.2017
Всем привет! Я сегодня на 8 марта решила испечь этот торт, отзывы я не читала. Меня он привлек подробным описанием. Только вот я пекла бисквит, вместо печенья. У меня как раз оказалось 7 небольших и спелых киви. И торт получился просто восхитительный. Все зажилировалось отлично! И никакой горечи. Хотя я даже норму сахара ополовинила для киви, т.к. На пробу было и так сладко. Творог брала 5% пробивала блендером, добавляя немного сметаны, а потом взбивала миксером. Спасибо автору за рецепт!!! Все остались очень довольны. Сейчас решила написать свой отзыв и ужаснулась, что у многих не получилось с киви. Не расстраивайтесь, ведь в любом деле нужен опыт. Так вот из моего личного опыта, давно как то я делала желе фруктовое, не помню точно с какими фруктами и ягадами эксперементировала, но вот с киви у меня единственное не застыло совсем, в отличае от других ягод. И действительно мои киви были незрелые, кислые и они сами горчили. Видимо это и служит причиной неудач многих. Нужно брать мягкие на ощупь сладкие киви- это залог успеха. Еще сейчас я постоянно выпекаю муссовые торты, и могу точно сказать, как проверить мусс на предмет его застывания: когда муссовая масса полностью готова нужно потереть ее между пальцев, и если пальцы липнут слегка, то значит мусс хорошо загустеет. И еще совет: Если масса не схватывается в течении часа, то значит что то не так с желатином. Или пропорция неверно рассчитана, или желатин вскипятили, и т.д. Поэтому нет смысла ждать до утра, надеясь на чудо. Лучше добавить еще желатина и аккуратно перемешать мусс в форме, бывает, что это все исправляет и не нужно выкидывать торт. Надеюсь, мои советы помогут вам в дальнейшем!

Ленок 09.03.2017
Спасибо автору за чудесный рецепт. Все получилось. Использовала очень спелые киви, все застыло в течении часа. Все очень довольны. Вместо печенья пекла бисквит на кипятке. Творог пробивала блендером со сметаной, потом взбивала миксером.

светлана 03.05.2017
Девочки, сегодня делала чизкейк без выпечки. Тоже очень горький получился. Попробовала остатки желатина — очень горький желатин. Раньше делала по тому же рецепту — был вкусный. Так что, получается, надо всегда проверять желатин перед тем, как смешивать его с продуктами Увы, тоже время и продукты испорчены. Первый раз такое.

«>Фима 19.10.2017
Какой привлекательный торт — захотелось сейчас же приготовить!

Алена 26.11.2017
Делала сегодня впервые. Получилось вкусно!!! И все застыло! Но у меня было изменение состава. Вместо желатина агар-агар. Агара добавляла в 2 раза меньше по весу, т.е. 15 и 5. Кстати по поводу горечи, то мне иногда попадаются горькие киви. Покупаем и выкидываем. А рецепт замечательный, давно мечтала приготовить. Спасибо!

Анна 26.12.2017
Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно. Когда поставила в холодильник, прочитала отзывы и очень боялась за горечь. В итоге сегодня попробовали- вкус восхитительный и никакой кислинки ( хотя киви были кисловаты). Сварила их предварительно как по рецепту и все. Единственное, верхушку украшала бананами и манго, а желе брала магазинное и разбавляла в два раза меньшим количеством воды, чем написано на упаковке и через 3 часа верхушка полностью застыла. Не бойтесь эксперементировать!

Лариса 27.12.2018
Спасибо за рецепт. Чизкейк получился очень вкусный. Делала детям на день рождение, все довольны.

андрей 10.02.2019
а я делал из твороженной пасты 2 вкусов..а вместо киви добавил яблоко и банан..))супер получилось..

НикиНи 05.03.2020
Готовила такой торт первый раз, и вообще, это был мой первый опыт с желатином и подобными десертами.торт получился очень нежным,сладкий и немного кислинки(что совершенно его не испортило)

Наталья 24.03.2021
Добрый день. Прочитала комментарии и решила пог Девочки, добрый день. Киви содержит энзим, который разрушает молочный белок. Поэтому появляется горечь. Смотрите сами в интернете

Валерия 21.04.2021
Сделала торт- получилось супер. Делала с Маскарпоне, сегодня с творогом буду делать. Очень важная деталь, нужно сварить киви с сахаром- как варенье, это уберет «горечь».

Торт с печенья и творога с желатином. Творожный торт без выпечки с желатином, рецепт с фото Холодный творожный торт с желатином

Десерт для праздничного стола необязательно должен быть испечен в духовой камере и состоять из дорогостоящих и экзотических продуктов. Не утратить имидж гостеприимной хозяйки, когда гости уже на пороге, поможет торт без выпечки из печенья и творога с желатином.

Это великолепная альтернатива классической выпечке, которая понравится всем любителям домашних сладостей без исключения. Вариантов приготовления подобных десертов на скорую руку множество. Однако наиболее нежными получаются изделия с желатином.

Преимуществ творожно-желейный торт имеет множество.

Во-первых, тесто не замешивается, духовка не разогревается и определенная температура в ней не поддерживается.
Во-вторых, сладость приготовится всего за час и из доступных бюджетных продуктов.
В-третьих, можно самостоятельно регулировать калорийность и сладость изделия.

Не рекомендую приобретать дорогое печенье, как «Орео». Его можно съесть в самостоятельном виде с чашечкой кофе. Для простого рецепта творожного торта без выпечки применяйте любое дешевое печенье: крекеры, галетное, «Юбилейное», «Топленое молоко» и т.д.

Результат все равно будет потрясающе вкусный. Кроме этого с данным кондитерским блюдом можно экспериментировать. К примеру, в творог добавить порошок какао, к крошке печенья – дробленые орехи, а верхний слой делать из любых других фруктов или соков.

Ингредиенты:

Любое печенье – 300 гр. (можно ассорти).
Сливочное масло – 100 гр.
Творог – 300 гр.
Сметана – 200 мл.
Желатин – 35 гр.
Сахар – по вкусу.
Вишни – 300 гр.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Печенье поломайте кусочками и опустите в измельчитель.

Перебейте его до состояния крошки. Для этих целей можно использовать еще мясорубку или поместить печенье в пакет и подробить его скалкой.

Кусочки сливочного масла поместите в миску.

Растопите его на водяной бане или в микроволновой печи, но не доводите его до кипения.

И без духовки можно приготовить невероятно вкусные торты. Они яркие, аккуратные, довольно простые и даже полезные. Конечно, творог – чудесный молочный продукт, который превращает любой десерт в полезное лакомство.

«Чернично-творожное искушение»

Рецепт творожного торта с желатином без выпечки по шагам:

Вылить сметану в чашу блендера. Сюда же положить творог. Перебить оба продукта в однородную массу погружным блендером;
Затем добавить мед и снова перебить массу. По желанию, мед можно заменить сахаром;
В кастрюлю высыпать весь желатин и залить его стаканом воды. Она должна иметь комнатную температуру. Оставить минут на десять;
В это время чернику следует почистить от сора, промыть под тонкой струей воды, дать ей стечь;
Кастрюлю с желатином поставить на маленький огонь. Содержимое нужно помешивать. Как только крупинки растворятся, кастрюлю нужно снять. Это занимает не более пяти минут;
Тонкой струей влить желатин в творожно-сметанную массу, помешать, затем взбить тем же блендером;
В емкость торта на дно выложить чернику, максимально равномерно ее распределить. Лучше отдать предпочтение силикону;
Сверху вылить творожную смесь;
Убрать в холодильник минимум на два часа. Затем можно украсить черникой сверху или листочками мяты, а силиконовую форму убрать.

Творожный торт с желатином и фруктами из печенья

220 г сахара;
270 г галетного печенья;
850 г ананасов консервированных;
420 мл сметаны;
35 г желатина;
1 пачка масла;
2 г ванилина;
540 г жирного творога.

Время – 7 ч.

Калорийность – 230 ккал/100 г.

Порядок действий:

Весь желатин высыпать в стакан и наполнить его водой. Отставить в сторону, чтобы он набух;
Руками покрошить галетное печенье, максимально мелко. В порошок перетирать не нужно;
Масло, около 200 г, следует натереть прямо к печенью. Сюда же всыпать половину всего сахара и добавить ванилин. Все перемешать. Легче всего использовать толкучку для картофельного пюре, так печенье дополнительно измельчается;
Взять разъемную форму. Если ее нет, можно взять стеклянную, но в нее слои следует укладывать в обратном порядке, начиная с желе, чтобы потом перевернуть;
Сначала на дно формы положить лист пергамента, а затем вместе с ним установить боковую часть;
Выложить внутрь корж из печенья, его нужно уплотнить и разровнять;
Оставшийся сахар смешать в отдельной миске со сметаной и с творогом. Можно снова добавить немного ванилина;
Далее блендером эту творожную массу нужно перебить в однородный жидкий крем;
Все ананасы порезать на небольшие кусочки. Треть этой части оставить в сиропе, остальные кусочки вытащить в миску с творожным кремом, вмешать их туда;
Соединить половину ананасового сиропа с желатиновой массой и поставить на огонь. Далее медленно ее нагревать, чтобы частички растворились полностью. Не дать закипеть, но пенку снять;
Влить большую часть сиропа в массу с творогом, помешать;
После этого получившееся творожное суфле влить на корж в форму;
Отправить форму на час в холодильник;
Через час в сироп с кусочками ананаса влить оставшуюся часть желатиновой массы, размешать;
После этого эту жидкость влить сверху на охлажденный торт и убрать в холодильник минимум на шесть часов. Лучше на ночь. Потом можно кушать.

Торт из творога с желатином и зефиром

380 г печенья;
260 мл сливок;
1 пачка ванильного пудинга;
10 г желатина;
220 г творога;
220 мл молока:
170 г зефира.

Время – 13 ч.

Последовательность действий:

Замочить желатин по инструкции. Можно сделать это в лимонном соке, чтобы позже подчеркнуть нежность и сладость сливок;
В чашу блендера влить молоко, затем добавить пудинг, творог и сливки. Обычно используется классический ванильный пудинг марки Dr.Oetker, но можно взять и другой;
Все эти ингредиенты перемешать вместе, а затем влить сюда желатиновую массу и снова смешать;
Печенье сначала смочить в молоке, совсем немного, и выложить на дно формы. Это будет корж, поэтому выкладывать нужно плотно;
Затем сверху на печенье нужно вылить треть всего крема;
Далее плотно сверху выложить зефир, он должен быть еще одной прослойкой в торте;
А после этого в форму вылить оставшуюся большую массу крема;
Убрать в холодильник на ночь, а затем украсить по желанию. К примеру, еще несколькими зефирками.

Рецепт шоколадно-творожного торта без выпечки

120 мл молока;
380 г сметаны;
460 г творога;
20 г желатина;
3 г ванилина;
30 г какао.

Время – 6 ч.

Калорийность – 141 ккал/100 г.

Как приготовить:

Немного подогреть молоко и залить им желатин. Оставить так минут на двадцать;
Перетереть творог с сахаром, а затем вмешать сюда сметану с ванилином;
Далее в эту смесь тонкой струей влить желатин с молоком и постоянно мешать;
Поделить массу на две части. Только в одну из них вмешать какао, чтобы получить шоколадную часть;
Взять форму и по частям в нее вливать разные массы по очереди. Чем чаще менять смесь, тем боле будет разноцветных слоев;
Отправить в холодильник на пять часов застывать, затем можно подавать и дополнительно украшать.

Рецепт торта с желатином и творогом йогуртом

300 г сладких крекеров;
5 г желатина;
240 г творога;
120 мл йогурта;
60 г сахарной пудры;
70 г микса сухофруктов;
90 г масла.

Время – 2 ч.

Калорийность – 311 ккал/100 г.

Способ приготовления:

В одной миске смешать творог с йогуртом и сахарной пудрой, добавить желатин и оставить на десять минут;
После этого частями вводить мягкое масло, постоянно мешать, а затем добавить микс из сухофруктов. Это может быть чернослив, изюм, курага. Их желательно заранее на несколько минут залить водой, чтобы они размягчились, а затем порезать;
Форму для торта следует застелить пищевой пленкой. Далее выложить часть крекеров в плотный слой. Если они слишком твердые, их можно полить любым соком;
Далее выложить часть творожной массы, распределить ее ровно;
Затем снова выложить слой или два крекера и сверху крем. Чередовать до тех пор, пока не кончатся ингредиенты. Чем меньше форма, тем больше слоев;
Убрать в холодильник на полтора часа. Далее вытащить из формы с помощью пищевой пленки, перевернуть на большое блюдо и убрать пленку. Украсить по своему желанию.

Творожно-сметанный десерт без выпечки

270 г печенья «юбилейное»;
110 г масла;
160 г творога;
10 г желатина;
1 лимон;
120 г сахара;
1 стебель мяты;
470 г сметаны;
10 г ванильного сахара.

Время – 3 ч 30 мин.

Калорийность – 247 ккал/100 г.

Алгоритм действий:

В комбайне измельчить печенье в крошку. Если его нет, можно пропустить через мясорубку. Должна получиться довольно мелкая однородная масса. В крайнем случае, можно измельчить скалкой;
Мягкое сливочное масло смешать с печеньем. Получится липкая масса;
Эту массу нужно максимально ровно выложить на дно формы для торта, заранее застеленной пекарской бумагой. Плотно утрамбовать руками;
Отправить форму в холодильник, пока делается остальная часть торта;
Желатин залить половиной стакана воды. Через десять минут поставить на огонь и нагреть до 50 градусов, не кипятить. Активно мешать, чтобы частицы растворились. А затем остудить;
Пропустить творог через сито, чтобы была однородная гладкая консистенция, вмешать сюда сахар, сметану и ванильный сахар;
Из половины лимона выдавить сок. Можно использовать один лайм вместо лимона;
Вмешать этот сок в творог;
Всю смесь взбивать, чтобы сахар максимально растворился. Далее медленно вливать желатин, не выключая миксер;
Далее вылить всю смесь поверх замерзшего печенья, распределить убрать в холодильник обратно на два часа;
Достать из формы и украсить дольками лимона и стеблем мяты.

Желейный торт с клубникой и творогом

320 г творога;
360 г ванильных сухарей;
15 г желатина;
180 мл сметаны;
70 г сахара;
170 г клубники;
70 мл воды;
120 г масла;
5 г ванильного сахара;
1 пачка клубничного желе.

Время – 5 ч.

Калорийность – 226 ккал/100 г.

Алгоритм действий:

Сначала по инструкции следует залить желатин водой. Через пару минут его нужно немного нагреть в микроволновке или на плите и остудить;
Сухари пропустить через мясорубку, а затем смешать их вручную с мягким сливочным маслом. Если масло довольно твердое, к примеру, заранее не было вытащено из холодильника, его можно просто натереть на терке. Мелкие части продукта быстро соединятся с сухарями;
Эту массу нужно утрамбовать на дно формы и убрать в холодильник. Если сухари есть несладкие, можно вмешать немного сахарной пудры. Именно пудры, так как сахар не растворится и будет неприятно хрустеть позже;
В блендере смешать творог, сметану, сахар. А после этого добавить желатин и снова все перебить;
Взять половину клубники, вымыть ее и, если она очень большая, порезать ее на дольки. Вмешать в творожную массу, а затем все перелить на охлажденный корж из сухарей. Отправить часа на два в холодильник;
После этого взять клубничное желе и растворить его в 300 мл воды. Если на упаковке указано больше, все равно растворять нужно именно в этом количестве;
Дождаться, пока желе остынет. Остальную клубнику нарезать тонкими одинаковыми слайсами, как можно аккуратнее;
Красиво выложить слайсы сверху на творожный слой, что уже успел застыть. Можно просто по кругу, а можно в виде цветы или звезды;
Далее залить сверху желатиновую клубничную массу. Ягоды могут немного всплыть, но ничего страшного. Они быстро застынут;
Убрать в холодильник еще часа на два, лучше три. Вытащить из формы и подавать.

Творог, как и другие молочные продукты, можно брать любой жирности. Застынут они все равно одинаково. Но если взять обезжиренные продукты, можно уменьшить калорийность всего десерта.

Украшать торты можно не только мятой. Можно взять и поломать крупные куски шоколада с орехами, а еще лучше – сделать соленую карамельную массу с фундуком. Для этого можно просто обжарить фундук с сахаром и щепоткой соли. Когда масса застынет, ее нужно порезать ножом на произвольные кусочки – и можно украшать.

И все же главное – божественный вкус этих простых творожных тортов без выпечки. Они могут стать прекрасной альтернативой завтраку или украсить любой праздничный стол.

Здравствуйте дорогие читатели, спасибо, что посетили мой сайт!

В данном отношении этот десерт как раз то, что надо. О положительном влиянии творога на организм человека известно очень давно, и тому есть серьезное научное обоснование. А вкус описанного здесь торта просто невероятен. Представьте, Вы ощущаете пропитанный сладким сиропом мягкий бисквит, шоколад и тающие во рту нежную творожную начинку и ягодное желе, ммм… А какой внешний вид! Десерт выглядит красиво и благородно, он достойно будет смотреться в роли праздничного торта.

Если финансовый вопрос является не сильно значимым для Вас, тогда творог можно заменить сыром Маскарпоне, с ним блюдо будет даже вкуснее. Как приготовить этот сыр в домашних условиях, можно посмотреть на сайте, воспользовавшись поиском.

Итак, предлагаю приобрести все необходимое и приступать к рецепту…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 7 /7 /24 .

Ккал: 182 .

ГИ: средний.

ИИ: высокий.

Время приготовления: 25 мин активного + 6 ч в холодильнике + 20 мин в духовке.

Количество порций: 8 порций (2 кг) .

Ингредиенты блюда.

Шоколадный бисквит.

Мука пшеничная высшего сорта — 40 г (2 ст.л).
Какао — 15 г (1-2 ст.л).
Яйцо 1 С — 2 шт.
Разрыхлитель — 4 г (1 ч.л).
Сахар — 60 г (2-3 ст.л).
Масло сливочное (для смазки формы) — 5-10 г.

Сироп.

Вода — 100 мл (1/3 ст).
Сахар — 100 г (1/2 ст).

Ягодное желе.

Малина (или другие ягоды) — 300-400 г.
Сахар — 100 г (1/2 ст).
Желатин — 20 г (3-4 ч.л).
Вода — 70 мл (4 ст.л).

Творожная начинка.

Творог — 500 г.
Сахар — 100 г (1/2 ст).
Желатин — 15 г (3 ч.л).
Вода — 80 мл (4 ст.л).
Сливки 33 % — 200 мл (3/4 ст).

Шоколадная глазурь и украшение.

Шоколад — 100 г (1 плитка).
Сливки — 15 мл (1 ст.л).
Ягоды (малина, клубника, земляника) — 100 г.

Рецепт блюда.

Приготовление данного десерта будет проходить в два этапа, поэтому сначала достаем только ингредиенты, необходимые для бисквита, сиропа и ягодного желе.

Начинать процесс создания творожного торта лучше вечером, не позже, чем за сутки до праздника.

Ягоды моем, очищаем от всего лишнего (плодоножек, веточек и других примесей) и обсушиваем на полотенце.

Духовку ставим разогреваться до 180 С.

Итак начнем. Замачиваем желатин (4 ч.л) в теплой воде (4 ст.л).

Оставляем его в таком состоянии, пока он нам не понадобится.

Теперь займемся приготовлением бисквита. В глубокой миске взбиваем яйца (2 шт) с сахаром (2 ст.л) до образования пышной пены.

Через сито к полученной смеси всыпаем пшеничную муку (2 ст.л), какао (1-2 ст.л) и разрыхлитель (1 ч.л). Перемешиваем массу миксером до однородности.

Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму (у меня 22 см). Выпекаем бисквит в заранее разогретой до 180 С духовке 20 мин. Дверцу печи в течение этого времени не открываем.

Сварим сироп для пропитки нашей основы.

На плиту ставим сотейник, выливаем в него 1/3 ст воды, туда же всыпаем 1/2 ст сахара, и, перемешивая, доводим смесь до кипения, после снимаем посуду с огня.

Не теряя времени, приготовим ягодное желе.

Малину или другие ягоды (300-400 г) измельчаем вместе с сахаром (1/2 ст) в однородное пюре. Для этой цели я воспользовалась блендером.

Тем, кто хочет избавиться даже от мельчайших косточек в желе, необходимо протереть полученную массу через сито. Я этого не делала.

Распускаем набухший желатин на водяной бане или при помощи микроволновки (20 с, 400 Вт) до теплого, жидкого состояния.

Помешивая малиновое пюре, выливаем в него желатин, доводим массу до однородности.

Выливаем ягодную смесь в круглую форму (у меня диаметр равен 18 см) и убираем в холодильник на 5 часов, а лучше на ночь. Должен получиться слой около 2 см высотой.

Если что-то осталось, вылейте это в баночку из-под йогурта и уберите в холодильник на пару часов, будет отличный десерт.

Готовность бисквита проверяем зубочисткой, она должна остаться сухой, после погружения ее в мякиш.

Остужаем нашу мучную основу в форме около 15 мин, затем вынимаем из нее и пропитываем приготовленным ранее сиропом. Выливаем все, не жалея. Затем убираем бисквит в холодильник и идем спать…

Утром достаем из холодильника оставшиеся ингредиенты.

Желатин (3 ч.л) замачиваем в воде (4 ст.л). Ждем его набухания.

Творог перетираем до пастообразного состояния при помощи сита или блендера.

Теперь нужно взбить холодные сливки (3/4 ст) с сахаром до консистенции густой сметаны.

Начинаем размешивать только жидкость, и через 5-7 мин постепенно, в несколько приемов всыпаем сахар.

Добавляем полученную сливочную массу в творог и доводим все до однородности.

Распускаем набухший желатин. Как это можно сделать написано ранее.

Выливаем полученную жидкость в творожную массу, перемешиваем ингредиенты до однородного, кремообразного состояния.

Начинаем собирать торт.

В разъемную форму (диаметром 22 см) помещаем охлажденный сочный бисквит.

Поверх него выкладываем половину творожного крема.

Вынимаем ягодное желе из холодильника и аккуратно ставим его в центр торта поверх творожного слоя.

Чтобы легко достать желе из формы, прогрейте ее дно и бока феном около 1-2 мин.

За 10 мин до готовности торта начинаем делать глазурь.

Для этого топим шоколад (100 г) на водяной бане или в микроволновке (40 с, мощность 800 Вт), добавляем в него сливки (1 ст.л) и перемешиваем все венчиком.

Достаем торт из холодильника и аккуратно убираем форму. Чтобы легко и просто снять железный круг с десерта, слегка, не более 1-2 мин прогрейте его борта феном.

Покрываем поверхность изделия глазурью на Ваше усмотрение. Я сделала подтеки, выливая небольшими порциями шоколад по окружности торта, оставив чистой середину.

Последний штрих — выкладываем на глазурь ягоды.

Порционируем торт и подаем к столу, посмотрите каким красивым и оригинальным получился десерт в разрезе. Это уже не говоря о его потрясающем вкусе.

Приятного аппетита!

Торт с желатином без выпечки — это прекрасный десерт, который можно приготовить к любому празднику. Интересные рецепты его приготовления вы можете узнать из нашей статьи.

Торт творожный (без выпечки) с желатином

Сладкий десерт сложно назвать легким блюдом, однако это утверждение не всегда верно. Торт творожный — без выпечки, с желатином — представляет собой низкокалорийное лакомство, которое так приятно подать к чаю в жаркий летний день. Рецепт его приготовления вы можете прочесть ниже:

500 граммов творога смешайте с 300 граммами сметаны — в результате у вас должна получиться однородная масса.
Добавьте мед или сахар по вкусу.
30 граммов желатина залейте стаканом воды и оставьте в покое на десять минут.
После этого поставьте жидкость на слабый огонь и помешивайте. Желатин должен полностью раствориться, но не нужно доводить массу до кипения.
Когда все будет готово, влейте воду с желатином тонкой струйкой к творогу. Аккуратно перемешайте продукты еще раз.
На дно формы выложите любимые ягоды и кусочки фруктов. После этого положите ровным слоем творожную массу.

Уберите творожный торт в холодильник и оставьте его там на два часа. Перед подачей десерт следует украсить веточкой мяты или целыми ягодами.

Клубничный с желатином

Это яркое летнее лакомство наверняка придется по вкусу вашим родным и друзьям. К счастью, готовится оно очень легко, а весь процесс займет всего лишь пару часов. В данном рецепте используются только простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Как приготовить торт с желатином без выпечки:

Подготовьте разъемную форму (20 см), выложите ее дно и бортики пергаментом.
150 граммов шоколадного печенья измельчите в крошку и смешайте с 60 граммами топленого сливочного масла. Также вы можете использовать для этой цели обычное печенье, перемешанное с одной ложкой какао.
Полученную массу выложите на дно формы, плотно утрамбуйте и отправьте в холодильник.
В 50 мл горячего молока (можно заменить водой) растворите две столовые ложки желатина.
Пока смесь остывает до комнатной температуры, займитесь основой для торта. С помощью миксера смешайте 200 граммов творога, 100 граммов сахара и 300 граммов клубничного йогурта.
В самом конце в творожную смесь следует добавить клубнику, порезанную кусочками, и влить остывший желатин. Поставьте основу для торта в холодильник на полчаса.
200 граммов 33 % сливок взбейте в густую пену, а затем осторожно смешайте их с Выложите получившийся мусс в форму на слой печенья.

Торт можно подавать к столу через несколько часов, но лучше оставьте его в холодильнике на всю ночь.

Творожный торт «Нежность»

В жаркий летний день так не хочется стоять на кухне у горячей плиты! Если вы ждете гостей или планируете угостить родных вкусным десертом, то можете смело воспользоваться нашим рецептом. Что нужно, чтобы приготовить торт из печенья без выпечки? Творог, желатин и печенье — это основные ингредиенты для нашего десерта. Также понадобится сахар, сливки и немного воды. Рецепт десерта читайте здесь:

400 граммов печенья смешайте со 150 граммами сливочного масла комнатной температуры — лучше всего это делать вручную.
Разъемную или обыкновенную форму застелите пищевой пленкой или фольгой. На ее дно выложите размятое печенье и сформируйте невысокие бортики. Поставьте форму в холодильник на некоторое время.
400 граммов творога протрите через сито или пропустите через мясорубку.
10 граммов желатина залейте 100 граммами теплой воды.
Подогрейте 200 граммов сливок, растворите в них 100 граммов сахара и добавьте желатин.
Полученную массу перемешайте с творогом, а затем переложите в форму с основой для торта.

Поставьте десерт в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте его крошкой от печенья и тертым шоколадом.

Торт-желе с шоколадом

Вкусный и красивый десерт можно приготовить для встречи друзей или порадовать близких воскресным днем. Как приготовить без выпечки с желатином? Рецепт вы можете узнать здесь:

300 граммов желатина замочите в холодной воде на 40 минут. Учтите, что идеальная пропорция — 1:8.
150 граммов шоколада натрите на терке и растворите вместе со 100 граммами сахара в теплом молоке (достаточно взять 750 мл).
Добавьте в жидкость разведенный желатин, доведите ее до кипения, а затем перелейте в форму.

Охладите торт, а перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду и переверните на плоское блюдо. Полейте сиропом или украсьте кремом из взбитых сливок.

Торт из творога с бананом

Красивый праздничный десерт придется по вкусу детям и взрослым. А готовится торт из творога и желатина без выпечки. Алгоритм действий следующий:

Измельчите блендером 200 граммов печенья и смешайте его со 100 граммами сливочного масла.
Готовую массу выложите плотным слоем на дно формы, а затем уберите ее в холодильник.
10 граммов желатина залейте четырьмя ложками воды и оставьте на четверть часа.
400 мл сметаны смешайте с тремя ложками сахара.
Возьмите по две ложки сахара, какао и молока, а затем соедините их в подходящей посуде. Варите эту массу на огне несколько минут, а после перемешайте со сметаной.
Проварите желатин на среднем огне несколько минут и смешайте его с шоколадным суфле.
Очистите бананы и положите их в форму на основу из печенья.
Залейте фрукты и поставьте в холодильник на одну ночь.

Чтобы готовый десерт можно было легко достать, используйте разъемную форму. Если у вас обычная, то перед готовкой смажьте дно и стенки растительным маслом.

Фруктовый торт без выпечки

Удивите родных ярким летним десертом. Чтобы приготовить торт без выпечки с желатином и фруктами, вам будет нужно сделать следующее:

500 граммов сметаны взбейте с сахаром (его количество берите, ориентируясь на собственный вкус).
20 граммов желатина насыпьте на дно кастрюли, залейте половиной стакана холодной воды и оставьте в покое на полчаса.
Когда пройдет указанное время, поставьте посуду с желатином на огонь и растворите, не доводя до кипения.
Соедините подготовленные продукты и перемешайте.
Глубокую посуду или форму застелите пищевой пленкой. На дно положите свежие фрукты, порезанные на кусочки.
Поверх первого слоя положите кусочки разломанного бисквита. Повторите слои, а затем залейте их сметанным муссом.

Форму с тортом поместите на два часа в холодильник, пока желе не схватится. Перед подачей десерт следует перевернуть на плоское блюдо, украсить кусочками фруктов и свежими ягодами.

Йогуртовый торт с киви

Перед вами еще один простой рецепт, справиться с которым может любой начинающий кондитер. Чтобы приготовить йогуртовый торт с желатином без выпечки, внимательно прочтите следующую инструкцию:

Очистите от кожицы четыре крупных киви и нарежьте их кубиками. Положите фрукты в сотейник, засыпьте 70 граммами сахара и прогрейте на среднем огне несколько минут. Когда выделится сок, снимите посуду с плиты и остудите.
200 граммов песочного печенья измельчите в крошку с помощью блендера, добавьте к нему 70 граммов сливочного масла и перемешайте продукты руками.
Дно разъемной формы застелите вощеной бумагой, выложите на нее печенье и плотно утрамбуйте. Поместите заготовку в холодильник на полчаса.
30 граммов желатина залейте холодной кипяченой водой (возьмите 200 граммов). Когда кристаллы набухнут, растворите их на водяной бане или в микроволновой печи.
Соедините 500 мл натурального йогурта с киви и желатином.
Достаньте корж из холодильника и выложите поверх него порезанные кольцами бананы. Налейте йогуртовую смесь в форму и поставьте ее охлаждаться на шесть часов (можно и на всю ночь).

Готовый торт выложите на блюдо, украсьте его колечками киви и миндальной стружкой.

Творожный торт с вишней

Это вкусный десерт потребует от вас минимальных усилий. Рецепт:

Желатин разведите так, как это указано на упаковке.
400 граммов творога, 200 граммов сметаны и 200 граммов сахара хорошо перемешайте. Добавьте желатин.
Промойте 200 граммов замороженной вишни под проточной водой, а затем обваляйте ее в муке.
На дно формы положите готовый корж, на него ровным слоем уложите ягоды, а затем налейте крем.

После того как торт на холоде затвердеет, его можно подавать к столу.

Творожный торт — незаменимое блюдо, если вы в скором времени ждете гостей или же просто не хотите тратить часы на готовку.

Время приготовления торта составляет ориентировочно 15-20 минут, а затем час-два десерту необходимо отстояться в холодильнике.

Для приготовления творожного торта требуется:

творог — 500г
сметана — 300г
желатин — 30г
питьевая вода — один стакан
сахар/мед — по вкусу (примерно 200г/три столовые ложки с горкой)
фрукты/ягоды — по вкусу (желательно «мягкие», например, клубника, черника, киви и пр.)
мята или другие фрукты/ягоды для украшения (по возможности)

В ходе приготовления потребуются:

миксер/блендер, в крайнем случае, подойдет и обычная столовая ложка
кондитерская формочка для торта (наиболее удобной будет силиконовая со стеклянным дном)

На заметку:

Творог и сметану можно выбрать с любым содержанием жира, в зависимости от ваших предпочтений. Обезжиренные продукты позволят приготовить низкокалорийный десерт, которым смело можно полакомиться даже во время диеты.

Творог и сметана с 5-15% содержанием жира придадут торту более нежный сливочный вкус.
Желатин, как правило, продается в пакетиках по 10г.

К силиконовой форме, чтобы вы ни готовили/выпекали ничего не прилипнет (даже если не смазывать при этом маслом), а стеклянное дно можно положить на любимое праздничное блюдо.

Рецепт творожного торта без выпечки

Творог и сметану выложить в большую емкость, затем взбить или смешать до образования однородной массы.

Добавить сахар или мед по вкусу (не забывайте, что при добавлении кислых фруктов/ягод требуется чуть большее количество сахара/меда). Можно вообще не сластить творог, а готовый десерт подать в качестве основного блюда на праздничный завтрак. В общем, все зависит только от собственных предпочтений.

В кастрюлю высыпать желатин и, чтобы он лучше растворился, не образовывая комочки, его следует залить стаканом питьевой воды комнатной температуры на 5-10 минут.

Пока желатин отстаивается самое время нарезать фрукты колечками или дольками, как больше нравится.

По прошествии 5-10 минут поставить кастрюлю на медленный огонь, не забывая постоянно помешивать. Снять с плиты, как только весь желатин полностью растворится в воде. Обычно это занимает от 3-х до 5-ти минут.

Аккуратно тонкой струйкой влить желатин в смешанный творог со сметаной. Получившуюся массу хорошо размешать и взбить.

Взять емкость для торта и выложить фрукты/ягоды на дно формы. Сверху залить получившейся творожной смесью.

Десерт убрать в холодильник на 1-2 часа. По истечении двух часов желе точно успеет затвердеть. Торт можно достать из холодильника и украсить лепестками мяты.

Прекрасный легкий творожный десерт готов!

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Творожный десерт с желатином. Пошаговый рецепт с фото

Творожный десерт с желатином – прекрасная по нескольким параметрам альтернатива обыкновенному желе. Многие не любят творог, но при этом такой творожный десерт с желатином они уплетают за обе щеки, в особенности это касается детей. Рецепт этого творожного десерта с желатином, уверенна, понравится как детям, так и всем другим сладкоежкам.

Из самого названия «творожный десерт с желатином» становится понятным, что готовится он на основе желатина и творога, своего рода десерт можно назвать творожным желе. Вариаций на тему творожного десерта с желатином существует очень много. Самый простой вариант приготовить творожное желе и подать его с соответствующим украшением. А если есть время и желание, то десерт может превратиться в настоящий кулинарный шедевр.

Большое количество слоев с теми или иными добавками, использованием фруктов, сухофруктов, красителей, шоколада и прочих вкусностей способны превратить даже простую основу творожного десерта с желатином в произведение искусства. К примеру, самыми распространенными вариациями десерта считаются творожный десерт с желатином и фруктами, печеньем, какао, молоком, сгущенкой, сметаной.

Кроме того, что этот творожный десерт с желатином, пошаговый рецепт которого вам хочу предложить, очень вкусный, да еще и при правильной подаче красив и аппетитен, он еще и очень полезен. Для приготовления творожного десерта с желатином как и для ватрушек желательно использовать домашний творог, а не магазинный, и не только по причине лучших органолептических способностей, но и по проценту полезности. Но не только творог будет играть решающее решение во вкусе готового десерта, а и желатин. Отдайте предпочтение желатину проверенной марки, который имеет хорошие желирующие качества.

Ингредиенты:

Творог — 300 гр.,
Сметана — 100 гр.,
Сахар — 100 гр.,
Порошок какао — 2 ст. ложки,
Желатин — 2 ст. ложки,
Ванилин — 30 гр.,
Мята для украшения.

Творожный десерт с желатином – рецепт

Приготовление творожного десерта с желатином начинается с замачивания желатина. Необходимое количество желатина переложите в пиалку или чашку. Залейте горячей водой. Температура воды должна быть около 90С. Время замачивания быстрорастворимого желатина составляет не более 15 минут. Пока желатин будет настаиваться, подготовим другие ингредиенты для десерта из творога. Творог переложите в миску.

Всыпьте к нему сахар. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

Чтобы творожный десерт с желатином получился более нежным, добавьте сметану.

Творожную массу со сметаной и сахаром перемешайте. Для этих целей можно использовать как вилку, так и кухонные девайсы в виде блендера или миксера.

Творожную массу разделите на две равные части. В одну из частей добавьте порошок какао.

Размешайте до получения равномерно окрашенной в коричневый цвет творожной массы.

В белую часть творожной массы влейте половину порции желатина.

Всыпьте пакетик ванилина.

Перемешайте творожную массу с желатином.

Перелейте ее в пластиковый контейнер, пиалку или салатник. Теперь необходимо дождаться застывания первого белого слоя творожного десерта с желатином.

Посуду с творожным желе поставьте в холодильник. Ускорить процесс замерзания творожного желе можно с помощью морозильной камеры. В том случае, если необходимо быстро приготовить творожный десерт с желатином, я часто пользуюсь морозилкой. Слой желе с творогом толщиной в 2-3 см застынет в морозилке за 15-20 минут. Самое главное – это не передержать десерт в морозилке, иначе он перемерзнет.

После того, как вы увидите, что белый слой желе застыл, формочку (контейнер) достаньте из холодильника или морозильной камеры. В часть творожной массы с какао добавьте оставшийся желатин. В том случае, если вы видите, что он стал слишком густым и плотным, поставьте чашку (пиалу) с ним в микроволновку на 2 минуты.

Массу творожную с желатином тщательно размешайте.

Вылейте ее на белый слой.

Поставьте в холодильник или морозильник на 15-20 минут.

В том случае, если вы заливали желе порционно, после его застывания его можно подавать к столу, украсив листиками мяты и тертым шоколадом. Если творожный десерт с желатином без выпечки застывал в контейнере, его следует нарезать кусочками и разложить порциями. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и пирог с черникой и творогом.

Творожный десерт с желатином. Фото

рецепты с желатином и творогом (страница 1)

-1- 2 3 4 5 6 7 8 9 Далее

Рецепт сливочного лимонного чизкейка без выпечки от AlansKitchen.com
лимонный ароматизатор, творог, сливочный сыр, желатин , Взбитый топпинг, вода
Ищете рецепты чизкейков? ДА! У Alan’s Kitchen есть большая коллекция любимых рецептов десертов, которые понравятся всей вашей семье.
С кулинарным спреем 8- или 9-дюймовая пружинная форма или 9 …

Рецепт фруктового салата в любое время — Allrecipes.com
творог, ананас, апельсин, мандарин, желатин, взбитые Топпинг
Апельсины, ананас, творог и взбитый топпинг объединяются в полностью освежающий слегка сладкий салат. Моя мама всегда готовит этот рецепт, и причина, по которой я называю его «Фруктовый салат в любое время», — это …

Апельсин-желатиновый салат Рецепт — все рецепты.com
творог, апельсин, мандарин, желатин, взбитая начинка
Приятель научил меня делать это много лет назад — без рецепта. Это очень быстро и просто. Сладкий сливочный салат отлично подходит в качестве прохладного освежающего гарнира или десерта.
Направления В большой миске смешайте …

КИВИ ФРУКТОВЫЙ ЧИЗКЕЙ
масло, творог, мука для выпечки, ванильный экстракт, киви, яйца, разрыхлитель, желатин, растительный жир, сахар, сливки, молоко, вода
Декадентский, легкий и сливочный сырный торт, который легко приготовить, вызовет у гостей восторг.Все думают, что вы часами сидите на кухне, но, конечно, вы…
Для губки: взбиваем яйца и сахар …

Быстрый лимонный чизкейк — лимонные рецепты — Рецепты — от Delia Online
сливочное масло, яичные желтки , Творог, лимон, желатин, коричневый сахар, сахар, двойные сливки
Это очень быстрый чизкейк, который можно приготовить в жаркую погоду, так как здесь нет никакой работы.
Нужна помощь с преобразованием? Оборудование. Вам также понадобится 20-сантиметровая форма для пирога или губка w…

Рецепт чизкейка с замороженными ягодами Рецепт
творог, ваниль, ягоды, сливочный сыр, крекеры, желатин, сахар, апельсиновый сок, сметана
Замороженный чизкейк для жаркого летнего дня!
Положить творог в мелкоячеистое ситечко и вылить жидкость тыльной стороной ложки. Взбить в блендере до однородной массы. Добавить сливочный сыр, кисло …

Mini Cheesecake Bites — No Bake Recipe
масло, творог, ванильный экстракт, крекеры, желатин, сахар, вода
Здоровая вкусная закуска или десерт.Можно посыпать фруктами. Использование 24 вкладышей для мини-кексов в миниатюрной форме для кексов.
1 Чтобы приготовить корочку, перемешайте крекер или крошки ванильного печенья и маргарин …

Рецепт клубничного пуха — Allrecipes.com
творог, ананас, клубника, желатин, взбитая начинка
Это любимое праздничное угощение для моей семьи. Его можно приготовить из желатина без сахара, обезжиренного творога и обезжиренного прохладного взбивания для более низкокалорийного угощения.Это ЛЕГКО и быстрое угощение!
Dire …

Рецепт салата из зеленого желатина Holiday — Allrecipes.com
сгущенное молоко, творог, орех пекан, ананас, лайм, лимон, майонез, желатин, вода
Старинный салат из желатина, который издавна Этот любимый во многих семьях салат из лайма и лимона сочетает в себе измельченный ананас с орехами пекан, творог и майонез в сладкой кремовой смеси …

Рецепт розового пуха — Все рецепты.com
творог, ананас, малина, желатин, взбитый топпинг, начинка для вишневого пирога
Это сливочное сочетание творога, взбитого топпинга, ананаса, вишневого пирога и малинового желатина украшено нарезанными орехами пекан и дольками мандарина.
Направления I …

Апельсиновый кремовый пирог с низким содержанием жира — Как приготовить нежирный апельсиновый кремовый пирог
творог, мандарин, сливочный сыр, желатин, взбитый топпинг, вода
Этот апельсиновый кремовый пирог — это легкий кремовый десерт, который режется как пирог, только без корочки, которая часто является основным источником жира.
Налейте порошок желатина и воду в небольшую миску. Перемешайте до растворения …

Рецепт наслаждения Вивиан — Allrecipes.com
творог, ананас, клубника, желатин, взбитые сливки
В этом очень легком, легком и освежающем клубничном салате или десерте сочетаются творог и сыр. взбитые сливки, лакомые кусочки ананаса и клубничный желатин.
Направления В миске перемешайте творог …

Рецепт творожного пуха — все рецепты.com
творог, лимон, желатин, взбитая начинка
Нежирный творог смешивают с легкой взбитой начинкой и сухим желатином без сахара, чтобы создать восхитительный десерт.
Рекомендации Поместите творог в кухонный комбайн и взбейте до кремообразной консистенции. W …

Рецепт розового облака — Allrecipes.com
творог, ананас, малина, желе / желе, желатин, взбитый топпинг
Пушистое облако взбитого топпинга, малинового желатина, творога , а ананас идеален в любой день года.
Направления Смешайте желатин, взбитый топпинг, творог и ананас в посуде …

Рецепт клубничного чизкейка в шоколаде
сливочное масло, шоколадный бисквит, творог, клубника, сливочный сыр, крекеры, желатин , Искусственный сахар, сахар, взбитый топпинг, вода
From Taste of Home Annual Recipes 2010. Я использовала нежирные ингредиенты, а не обезжиренные. Это впечатляющий десерт, и всем он понравился.Это очень легкий чизкейк без выпечки.
1 дюйм …

Рецепт салата из желатина Страчан — Allrecipes.com
творог, орех пекан, ананас, апельсин, мандарин, вишня мараскино, желатин, взбитый топпинг
Апельсиновый желатин усилен ананасом и мандарином апельсины, вишня мараскино и взбитая начинка. У нас это каждый День Благодарения по просьбе моего мужа. Это наша теща …

Рецепт мусса из копченого лосося
жидкий дым, творог, перец, зеленый лук, лосось, желатин, томатный сок, лимонный сок, йогурт (простой )
Замечательно для крекеров или ломтиков багета от компании, готовящей для диабетиков.Время охлаждения — примерно 2–3 часа. Диабетический выбор = экстра
1 Смешайте томатный сок и желатин в …

ЛАВАНДНЫЙ КРЕМ В ЧАШКАХ
яичных желтка, ванильный сахар, жирные сливки, творог, лаванда, желатин, сахар, молоко
Лаванда ( lat.Lavandula angustifolia) обладает медовым ароматом, сладким вкусом с нотками цитрусовых. В десертах это дает настоящий штрих!
Обратите внимание: Хотя все рецепты Нигеллы конечно проверены…

Рецепт уютного маленького творожного торта
творог, ваниль, яйца, соль, крекеры, желатин, сахар, лимонный сок, взбитые сливки, молоко
Прижаться к сладкому пирогу и съесть чизкейк ! Не нужно даже упоминать творог …. Время приготовления не включает время охлаждения
Положите творог и половину молока в блен …

Рецепт мусса из тунца
сливочник, зеленый перец, острый соус, смесь томатного супа, творог, масло, лук, сельдерей, тунец, яйца, майонез, желатин, вода
Lovey, сливочный, томатный, мусс с идеальным розовым оттенком лосося.Выглядит действительно модно для гостей, если его положить в форму в форме рыбы, а в неформованном виде украсить несколькими креветками и ломтиками лимона. Kee …

Рецепт хлебного пудинга с корицей
Тесто / булочка с корицей, заменитель яиц, творог, желатин, коричневый сахар, молоко
Рецепт хлебного пудинга с корицей, из архива идей рецептов
In мелкая запеканка объемом 2 литра, равномерно намазанные кубиками хлеба; отложить. В блендере посыпьте холодным молоком неароматизированный желатин; позволять…

Рецепт желе из чизкейка
творог, сливочный сыр, желе / желе, желатин, взбитый топпинг, вода
Мне нравится эта закуска низкого качества, потому что в ней есть белок, а также милая. Каждая порция содержит менее 100 калорий и около 8 г белка. Он работает с любым вкусом желе, который вы хотите …

Чизкейк | BigOven
лимонный ароматизатор, цедра лимона, творог, клубника, шоколадные вафли, желатин, растительный жир, искусственный сахар, лимонный сок, вода
Попробуйте этот рецепт чизкейка или добавьте свой собственный.«Сыр» и «Десерты» — вот два ярлыка, которые повара выбрали для чизкейка. — Чизкейк
ИСТОЧНИК: Искусство кулинарии для диабетиков …

Рецепт клубничного чизкейка
яичные белки, сгущенное молоко, цедра апельсина, творог, клубника, соль, крекеры, желатин, паста из растительного жира , Вода, сахар, апельсиновый сок
Чизкейк клубничный рецепт. Готово: 90 мин. На 1 порцию торта, 187 калорий на порцию. Ингредиенты: маргарин, крошки из крекера, творог (нежирный 1%), сгущенное молоко, желатин, су…

Рецепт чизкейка
масло, цедра лимона, творог, ванильный экстракт, яйца, соль, крекеры, желатин, сахар, ананасовый сок, лимонный сок, молоко
Рецепт чизкейка. Готово: 160 мин. На 1 порцию пирога, 211 калорий на порцию Ингредиенты: желатин, соль, ананасовый сок, ананасовый сок, молоко, обезжиренное, яйцо, масляные почки, сахар, лимонный цедер … | BigOven
творог, лайм, лук, сельдерей, огурец, желатин, сметана, йогурт (простой), вода
Попробуйте этот рецепт салата из формованных огурцов или добавьте свой собственный.«Салаты» и «Гарниры» — вот два ярлыка, которые повара выбрали для салата из формованных огурцов. — Салат из формованных огурцов
Dissolv …

Рецепт чизкейка «Черепаха»
помадка, карамельное мороженое, творог, орех пекан, экстракт ванили, сливочный сыр, крекеры, желатин, растительный жир, сахар, взбитая начинка
Рецепт чизкейка «Черепаха». Готово через: 5 часов. Из 10 порций, 269 калорий на порцию…

Рецепт чизкейка из яичного молока
жирные сливки, творог, мускатный орех, яйца, желатин, сахар, гоголь-моголь
Рецепт чизкейка из яичного молока. Готово через: 4 часа 25 минут На 1 порцию торта, 474 калории на порцию Ингредиенты: мякиш, желатин, гоголь-моголь, творог, яйца, сахар, жирные сливки для взбивания, мускатный орех
…

Диабетический Рецепт чизкейка
подсластитель, творог, ананас, экстракт кокоса, хлеб, желатин, лимонный сок, молоко, вода
Хорошая альтернатива для тех, кто сидит на диете или тех, кому нужно ограничить потребление сахара
1 Смешайте воду и желатин в блендере.2 Добавьте творог, молоко, подсластитель и лимонный сок. Растушуйте до получения однородной массы. 3 Добавить c …

Рецепт салата Congeal — Allrecipes.com
творог, грецкий орех, банан, ананас, мандарин, вишня мараскино, яблоко, фрукты, сливочный сыр, желатин
Меланж фруктов и орехи складываются в пышную смесь сыра, взбитой начинки и желатина. Дайте этому десерту остыть в течение нескольких часов перед подачей на стол.
Указания Приготовьте желатиновый аккорд…

Coeur a la Creme Рецепт от cadencce | ifood.tv
жирные сливки, творог, клубника, сливочный сыр, желатин, сахар, вода
Заставьте свои вкусовые рецепторы шататься от восхищения этим соблазнительно вкусным кремом Coeur a la Creme. Также вам может быть трудно поверить, насколько легко это сделать …
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1) В миске с холодной водой размягчите гель …

Рецепт чизкейка Orange Dream
творог, сливочный сыр , Шоколадные вафли, желатин, взбитый топпинг, вода
В наши дни так много людей считают углеводы, это замечательный десерт с низким содержанием углеводов.Я получил это из брошюры, выпущенной Kraft Foods! Попробуйте … вкусно!
1 Посыпать вафлями Грэма …

Чизкейк — диабетический | BigOven
лимонный ароматизатор, цедра лимона, творог, клубника, сливочный сыр, шоколадные вафли, желатин, растительный жир, искусственный сахар, лимонный сок, вода
Попробуйте этот чизкейк — рецепт для диабетиков или добавьте свой собственный. «Молочный» и «Диабетический» — вот два ярлыка, которые повара выбрали для Чизкейка — «Диабетик».- Чизкейк — Диабетический
ИСТОЧНИК: …

Рецепт чизкейка с изюмом — Allrecipes.com
яичные белки, творог, ванильный экстракт, изюм, сливочный сыр, желатин, сахар, молоко, йогурт (простой ), Вода
Чизкейк с низким содержанием жира, который стоит потраченного времени. Отлично подходит для праздников.
Указания Положите весь изюм в небольшую миску и залейте горячей водой. Отложите миску в сторону. Нагрейте 1/4 стакана в …

Рецепт чизкейка Lite — Allrecipes.com
яичные желтки, яичные белки, творог, соль, крекеры, желатин, сахар, лимонный сок, молоко, вода
Это легкий кремовый напиток без выпечки десерт сделан из творога вместо сливочного сыра, поэтому он менее калорийен, чем большинство чизкейков.
Направления Протереть творог через сито или взбить …

Рецепт салата «Рай»
творог, ананас, лимон, желатин, сметана, вода
Рецепт салата «Рай».Готово через: 30 мин. На 8 порций, 101 калория на порцию. Состав: желатин, ароматизированный, творог, вода, ананас, консервы, сметана.
Растворить желе в горячей воде. C …

Необычный рецепт творожного салата
творог, ананас, мандарин, желатин, взбитая начинка
Салат очень легкий и пушистый. Это любимая просьба на всех барбекю. Отличный способ употребления творога.
Положить творог в миску и посыпать сверху сухим желатином.Хорошо перемешайте …

Рецепт свадебного желатинового салата Randy’s — Allrecipes.com
творог, орех пекан, хрен, ананас, лайм, соль, майонез, желатин, вода
Этот салат приготовила моя свекровь. слепок для свадебного ужина, когда мы поженились тридцать восемь лет назад. Хрен придает ему молнию.
Направления В средней миске смешайте кипящую воду …

Чизкейк — рецепт для диабетиков
ароматизатор лимона, цедра лимона, творог, клубника, шоколадные вафли, желатин, растительный жир, сахар, лимон сок, вода
Наслаждайтесь этим сливочным и гладким чизкейком без добавления сахара, но при этом очень вкусным.
Сделайте мелкие крошки с крекерами из крупы (1/2 стакана) и тщательно перемешайте с растопленным маргарином. Res …

Рецепт чизкейка со свежей клубникой
масло, цедра лимона, творог, клубника, яйца, крекеры, желатин, сахар, сливки, вода
Рецепт чизкейка со свежей клубникой. Готово через: 3 часа. Получает 8 порций, 178 калорий на порцию. Ингредиенты: крошки из крекера из крекера, сахар, масло, желатин, вода, творог, цедра лимона, яйца, сливки…

-1- 2 3 4 5 6 7 8 9 Далее

↑

Невозможно гарантировать соответствие показанных рецептов всем параметрам поиска. В нашей базе данных будут некоторые ошибки, случайные ошибки в тексте рецепта (на внешнем веб-сайте), на который мы действительно ссылаемся, и расхождения во мнениях о том, какие ингредиенты мы должны исключить из наших групп аллергенов (см. Здесь).Вы должны лично проверять любые рецепты на соответствие вашим требованиям, особенно диетическим требованиям.

Здесь также можно просмотреть коллекции местных рецептов.

Время поиска: 0,01

Заливный салат из творога и помидоров — повторение старинного рецепта желатина

Весна почти здесь! И я сразу начал думать обо всех желатиновых вещах, которые я собираюсь делать этой весной и летом. Просматривая архивы, чтобы напомнить себе о том, что мы уже сделали, я наткнулся на этот дурацкий рецепт, который изначально был опубликован во время нашего конкурса желатина, и я знал, что должен опубликовать его у себя.Наслаждаться!

Хотите увидеть что-нибудь страшное?

Вот! Заливный творог и томатный соус подаются с салатом из капусты! Выглядит… ужасно. Как тающее лицо чудовища с языком зеленого перца. Аппетитно, да?

Из кухни женского дня, июнь 1948 года

1 конверт простой желатин

¼ стакана холодной воды

½ стакана кипятка

½ чайной ложки соли

1 тертый лук

2 столовые ложки уксуса

½ фунта творога

8 унций консервированного томатного соуса

кольца зеленого перца

Замочите желатин в холодной воде; добавить кипяток и размешать до полного растворения.Добавьте соль, лук и уксус. Добавьте 3 столовые ложки желатиновой жидкости в творог.

К оставшейся желатиновой жидкости добавить томатный соус. Вылейте половину томатной смеси в слегка смазанную маслом форму; охладите до застывания (держите творог и оставшуюся смесь томатов при комнатной температуре) и полейте творожной смесью. Охладите до застывания и залейте оставшейся томатной смесью.

Служить, разложить на раб. украсить перцем.
Выход: от 4 до 6 порций

Ингредиенты

1 конверт простой желатин

стакана холодной воды

½ стакана кипятка

½ чайной ложки соли

1 тертый лук

2 столовые ложки уксуса

½ фунта творога

консервированный томатный соус на 8 унций Cole slaw

кольца зеленого перца

Указания

Служить, разложить на раб. украсить перцем.
Выход: от 4 до 6 порций

Заливный творог и салат из помидоров Этот рецепт прислала Рэйчел для нашего конкурса желатина, и она была достаточно любезна, чтобы прислать вместе с ним картинку.
Но как бы красиво это ни выглядело на картинке, все равно сделано с творогом и томатным соусом.
Не то чтобы я что-то имел против этих вещей по отдельности.
На самом деле я люблю творог. Я действительно был в восторге от этого. Я люблю творог, томатный соус И салат из капусты. Мне показалось, что собрать их всех вместе за одним ужином — это отличная идея. Том, с другой стороны, не такой уж большой поклонник.
«Боже, творог?»
«Ага.”
«Итак, на что это будет похоже: желатин с лаймом, творог и фрукты?»
«Нет».
«Ой. Так мы собираемся переложить это сверху или что-то в этом роде? »
«Нет. Это слой желатина без вкусовых добавок, в котором есть только творог ».
«О Боже. Подожди … а что за другой слой? »
«Томатный соус».
«Ты, должно быть, издеваешься надо мной».
«В нем тоже лук».
«Бог».
Слой томатного соуса!
Аааааи… «готовый» продукт.Не уверен, что именно здесь произошло. Может быть, творог на картинке был более сливочным, чем тот, который я использовал. Может быть, форма, которую они использовали, была немного меньше. Может, они смазывали форму вместо того, чтобы вынимать ее из горячей воды. В любом случае, это то, с чем нам пришлось работать.
«Ук».
«Что?»
«Похоже, кровотечение.»
«Фу. Это вроде как, не так ли? »
Мы просто смотрели на это немного, потом я хлопнул в ладоши.
«Ну, ешь!»
«Ой.”
«Плохо, а?»
«Это совсем невкусный. И текстура грубая ».
Вердикт: Грубый
Из дегустационных заметок:
Хотя Том никогда не был большим поклонником помидоров и творога, мне нравятся и то, и другое. И даже мне вкус был… не очень хорошим. Не совсем уверен, в чем проблема, может быть, с натертым луком, но вкусы просто не подходили друг к другу. И текстура БЫЛА грубая. Слой заливного творога на вкус был точно таким же, как и был; заливной творог.Помимо того факта, что эта вещь получилась действительно, действительно уродливой, вкус сделал ее совершенно плохим рецептом. Было бы намного проще и вкуснее просто положить творог в выдолбленные помидоры и подавать их вместе с салатом из капусты.
Салаты Jell-O — это больше, чем уродливые пасынки южной кухни
В нашей серии «Сохранение южных рецептов» младший редактор Кейт Уильямс исследует глубокое наследие южной кухни через призму семейных рецептов, переданных из поколения в поколение.
Посмотрим правде в глаза: замороженные салаты не так уж и привлекательны. Формованные и красочные, полные консервированных и упакованных ингредиентов, эти салаты, не совсем салаты, явно выполнены в стиле ретро, а не в изящном стиле Вест-Вяза середины века. Даже слово «застывший» некрасиво, и это определенно не прилагательное, о котором я думаю, когда думаю о еде.
Но в 1950-х годах, когда Jell-O был на пике популярности, застывшие салаты, также известные как заливные салаты, формованные салаты и заливное, были предметом развлечения .Высокие многослойные блюда, усыпанные всевозможными фруктами, овощами и даже мясом, эти блюда были ярким маяком того, на что способны американские инженеры.
Конечно, в блюдах на основе желатина не было ничего нового. Одной из самых популярных кулинарных книг в колониях дореволюционной войны и позже, в ранней Америке, была книга Ханны Гласс « The Art of Cookery Main Plain» и «Easy », в которой были представлены несколько рецептов «желе» из тушеных телячьих лапок, а также содержал первое известное упоминание сложных мелочей, сделанных из таких желе.Эти желе были сложными и требовали много времени на изготовление, и для них требовался доступ ко льду, поэтому блюда из желатина были исключительно происхождением богатых — тех, кто поработил, а позже нанял поваров. Популярность блюд из желатина продолжала расти на протяжении всей викторианской эпохи, особенно после изобретения порошкообразного желатина в 1845 году и ароматизированного Jell-O в 1897 году.
Однако только после изобретения домашних холодильников Jell-O застыл. салаты действительно начали набирать популярность, достигая тех частей более бедного, сельского Юга, которые раньше не могли позволить себе эти сложные блюда.В статье «Соус», опубликованной организацией Southern Foodways Alliance, Лора Смит объяснила: «После Второй мировой войны на кухне что-то произошло. Во многих историях Jell-O отмечал и разделял изменения в домашней кухне. в эпоху до и после желе. Казалось странным, что Jell-O внезапно возник как первая коммерчески обработанная еда, которую приняли женщины из сельских Аппалачей, особенно с тех пор, как блюда из желатина были популярны в Соединенных Штатах — даже в Города Аппалачей — с начала 1900-х гг…. Холод изменил все в домашнем и сельскохозяйственном труде. … Среди этих достижений Jell-O был особенным. Многие женщины упоминали «необычный салат с желе», предназначенный для таких праздников, как Рождество, как современное блюдо, ставшее семейной традицией ».
Салаты с желе стали настолько популярны в послевоенной Америке, что компания начала производить из порошка пикантные вкусы, такие как сельдерей, «итальянский», овощной и томатный. Они подходят для огромного количества рецептов замороженных салатов; в издании Charleston Receipts 1950 года более половины рецептов салатов, от фруктового салата до заливное сырное, призванное к желатиновому продукту.Однако, несмотря на относительную легкость Jell-O, популярность этих салатов стала уменьшаться к концу 1960-х, поскольку все больше и больше женщин присоединялись и оставались в составе рабочей силы. Изысканные салаты с желе стали особенным поводом и праздничным блюдом, как и сегодня.
Когда я рос, мое знакомство с салатами с желе было ограничено. В отличие от многих других южан, мои ближайшие родственники, бабушка и дедушка не особо заботились об этом, поэтому я видел их только на больших семейных встречах. Самым распространенным было блюдо, которое мы назвали «зеленые квадраты», которое представляет собой формованный, нарезанный на ломтики вариант изумрудного салата со вкусом лайма.Салат, наполненный ананасом, творогом и майонезом, является одним из тех любопытных сочетаний ингредиентов кладовой, которые звучат (для меня) довольно абсурдно, но все же остаются приятными на вкус.
Самый старый рецепт изумрудного салата, который я смог найти, был с начинкой внутри журнала начала — середины 20 века. Эта версия загущена лаймовым желе и топленым зефиром, а затем осветлена взбитыми сливками, что делает его больше похожим на неоновый пух зефира, чем на формованный салат. версия, с которой я был знаком, все еще довольно популярна в Интернете; быстрый поиск в Google обнаружил сотни подобных рецептов.
Итак, вместо того, чтобы пытаться воссоздать один конкретный рецепт, я решил выбрать одну из нескольких различных версий, чтобы создать то, что я считаю лучшим замороженным салатом, который вы можете приготовить. В дополнение к необходимому майонезу и творогу я добавила чашку сгущенного молока с сахаром для получения кремообразной текстуры. Усиление цитрусового аромата свежим лаймом и лимонным соком помогает сбалансировать сладость Jell-O и сгущенного молока, а добавление Jell-O в ананасовый сок также добавляет необходимую кислотность.Дополнительный пакет желатина без вкусовых добавок гарантирует, что весь жирный салат легко застынет. И последняя порция цедры цитрусовых придает всему блюду немного пикантности.
Возможно, это не модно, но этот застывший салат, безусловно, заслуживает места на вашем праздничном столе.
Изумрудный салат (он же «Зеленые квадраты»)
Порций : 12
Практическое время : 25 минут
Общее время : 1 час 45 минут
Ингредиенты
2 упаковки (по 3 унции) со вкусом лайма Jell-O
1 (0.25 унций) упаковка желатина без вкусовых добавок
1 банка (20 унций) измельченного ананаса в соке
Сок 2 маленьких лимонов плюс цедра 1 лимона
Сок 2 лаймов плюс цедра 1 лайма
Вода по необходимости
1 стакан творога
1 стакан сгущенного молока с сахаром
1/2 стакана майонеза
Инструкция
Слегка сбрызните форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов или другую форму антипригарным масляным спреем.
В большой миске взбейте Jell-O и неароматизированный желатин.
Процедите измельченный ананас через мелкоячеистое сито, установленное над мерным стаканом для жидкости на 2 чашки. Отмерьте 1 стакан ананаса и отложите. (Сохраните оставшийся ананас для другого использования.) Добавьте сок лимона и лайма в мерную чашку с ананасовым соком. Добавьте воды, чтобы довести уровень жидкости до 2 стаканов. Переложите в небольшую кастрюлю.
Доведите смесь сока до кипения на среднем или сильном огне. Вылейте кипящую смесь в миску с Jell-O и взбейте до растворения.Дайте настояться 15-20 минут, пока он не станет теплым.
Добавьте творог, сгущенное молоко, майонез и зарезервированный ананас в остывшую смесь Jell-O, пока молоко и майонез полностью не смешаются. Переложить в подготовленную форму для запекания. Охладите до полного застывания, по крайней мере, на 1 час.
Когда будете готовы к подаче, посыпьте обе цедры сверху салата. Нарежьте салат квадратами и подавайте. (Как вариант, перед приготовлением цедры окуните дно формы для запекания в кастрюлю с горячей водой, чтобы оно ослабло.Выложите салат на большое сервировочное блюдо и посыпьте цедрой.)
Посетите Shoppe на Southern Kitchen, чтобы получить праздничные подарки и многое другое
У вас есть любимый семейный рецепт? Мы бы хотели попробовать. Даже лучше, если это написано на карточке с рецептами. Отправьте изображение карточки с рецептом или распечатанный вариант рецепта по адресу kate@s Southernkitchen.com. Если можете, опишите какие-либо истории или воспоминания, которые у вас остались о блюде — они сделают ваш рецепт сияющим! Наша цель — создать надежную визуальную базу данных карт южных рецептов, которой мы сможем поделиться с вами, нашим сообществом.
Мы также хотели бы видеть ваши южные рецепты в социальных сетях, так что поделитесь с хэштегом #savings Southernrecipes в Instagram, Twitter и Facebook!
Фотография (реклама Jell-O): Wandering Magpie / Flickr (лицензия)
Фото (карточка с рецептами): Кейт Уильямс
Фото (изумрудный салат): Кейт Уильямс
Вы бы съели формованный салат с креветочной глазурью?
Уже второй раз за многие месяцы мы можем собраться с семьей и друзьями, чтобы отметить праздник.Все мы знаем, что еда — важная часть праздников, особенно традиционные блюда, которые мы ели на протяжении многих лет. Итак, что будет в этом году — сосиски, хот-доги, гамбургеры, курица (жареная или жареная)? В качестве гарнира, вероятно, любимые блюда, такие как запеченная фасоль и кукуруза, и салаты. Кто принесет салат из капусты, картофельный салат?
На столе может быть салат из макарон или что-то вроде горохового салата. Эти рецепты существуют уже много лет. Историки называют их винтажными продуктами.Мы называем их семейными фаворитами.
Размышляя о прошлых собраниях Четвертого июля, я вспомнил некоторые салаты, которые подавала моя свекровь, определенно принадлежащие другому времени и месту — формованные или замороженные, подаваемые на маленькой тарелке с листом салата под ним, может быть. ложка майонеза сверху. На ее столе никогда не было брошенного зеленого салата.
«Это кроличья еда», — говорила она.
Те годы — возврат к временам, когда никого не волновала капуста, не было рецептов без глютена или палео.Здоровое питание? Внимание к диете? Не так много.
Итак, когда мы называем рецепт «винтажным», что именно это означает? Ему должно быть не менее 25 лет, оно должно быть проверено и достоверно и передано, вероятно, с историей. Возьмите церковную поваренную книгу или поваренную книгу 1950–70-х годов. Самый старый, который у меня есть, — это Better Homes and Gardens 1970 года, где я обучаюсь винтажной кулинарии. Наверное, лучшее место — это ваша собственная коробка с рецептами. Пройдите через это — вы будете удивлены тем, что найдете или о чем забыли, и воспоминаниями, которые это может принести.
Что делает рецепт хранителем? Это личное мнение, но лучший показатель — это то, что люди все еще делают это.
В истории салатов, однако, «лепные» салаты возглавляют парад винтажа. Они стали популярными в начале 20-го века и производились до 1960-х годов. Фактически, они до сих пор регулярно появляются на обедах, церковных ужинах и встречах. Среди первых был Perfection Salad, победитель конкурса Knox Gelatin в 1905 году.Это вдохновляло поваров, как и немногие рецепты.
«Салат Совершенства» был одним из первых формованных «салатов». (Добавленное изображение)
Примерно в то же время компания Jell-O представила желатин с фруктовым вкусом, который вызвал бурю их употребления с использованием нарезанного кубиками мяса, нарезанных кубиками фруктов, консервированных фруктов и / или овощей. Они даже предлагали такие вкусы, как овощная смесь, сельдерей и приправленные помидоры, которых уже давно нет.
К особо популярным ингредиентам, которые использовались постоянно, относятся майонез, сливочный сыр и взбитые сливки. Консервированные фрукты также были популярным дополнением. На самом деле, некоторые из тех ранних салатов больше походили на десерт, например, амброзия, смесь фруктов, кокоса (незаменимого), взбитых сливок и мини-зефира.
Издание «Радость кулинарии» 1946 года включает 18 страниц рецептов формованных салатов.
Просматривая ресурсы, было несколько настоящих тупиц.Как насчет формованного овощного салата с глазурью из креветок или картофельного салата, покрытого майонезно-желатиновой глазурью? Вот, позвольте мне подать вам немного творога и салат из фасоли (желудок переворачивает). Многие подобные салаты, слава богу, отошли на второй план. Тем не менее, я наткнулся на некоторые старые, но вкусные вещи, которые вы должны рассмотреть в эти выходные или когда-нибудь летом. Я определенно планирую это сделать. Удачного Четвертого!
Салат Совершенство Нокса
2 конверта желатина без вкусовых добавок
1/2 стакана сахара
1 чайная ложка соли
1 1/2 стакана кипятка
1 1/2 стакана холодной воды
1/2 стакана белого уксуса
2 столовые ложки свежего лимонного сока
2 стакана мелко нашинкованной капусты
1 стакан нарезанного сельдерея
1/2 стакана нарезанного зеленого перца
1/4 стакана нарезанного консервированного перца
Смешайте желатин, сахар и соль.Добавьте кипяток и помешивайте, пока желатин не растворится. Добавьте холодную воду, уксус и лимонный сок. Охладите смесь до частичного застывания. Добавьте овощи и вылейте в форму на 6 1/2 стакана. Охладите до твердого состояния. Разверните на хрустящей зелени.
Салат Уэльс
1 пакет объемом 3 унции желатина со вкусом лимона
1 стакан кипятка
1 стакан тертого сыра Чеддер
1/2 стакана крупно нарезанного бланшированного миндаля
1/2 стакана нарезанного перца
1 2 стакана тонко нарезанных зеленых оливок, фаршированных перцем,
1/4 чайной ложки соли
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 стакан жирных сливок, мягко взбитых
Салатных листьев
Растворите желатин в кипящей воде в большой жаропрочной миске , и круто.Добавьте сыр, миндаль, перец, оливки, соль и лимонный сок. Охладите до консистенции не взбитых яичных белков, около 30 минут. Добавьте взбитые сливки и вылейте в круглую форму на 6 чашек и охладите до застывания в течение нескольких часов или на ночь. Разложить на салате.
Формованный Вальдорфский салат
1 упаковка по 3 унции желатина со вкусом лимона
2 стакана теплой воды
1 столовая ложка яблочного уксуса
1/2 чайной ложки соли
1 чашка мелко нарезанных кубиками терпких яблок
1/2 чашки грубых яблок нарезанные грецкие орехи
1 стакан мелко нарезанного сельдерея
Листья салата
Желатин растворить в теплой воде; смешать с уксусом и солью.Вылейте тонкий слой в декоративную форму на 5-6 стаканов. Охладить до липкости — 10-15 минут. В то же время вылейте оставшийся желатин в большую неглубокую сковороду и охладите до консистенции не взбитого яичного белка, примерно 15 минут. Смешать яблоки, грецкие орехи и сельдерей и выложить липким слоем в форму. Сверху выложить оставшийся желатин и охладить до твердого состояния. Подавать, разложить, нарезать дольками и подавать на листьях салата.
Кулинарный писатель Post Bulletin Холли Эбель знает, что готовят.Отправляйте комментарии или подсказки по адресу [email protected].
Желатин творожный | Bodybuilding.com
Не знаете, что делать с этим комковатым белым творогом? Этот рецепт заставит вас так полюбить творог, что вы забудете, что едите его.
Ингредиенты
2 чашка обезжиренный творог
¾ чашка вода
1 пакет смесь желе без сахара
1 чашка вода
¼ чашка черника
¼ чашка клубника
¼ чашка, нарезанная банан
¼ кусочки чашки персики
Проезд
Подготовка: 65 мин.
Повар: 10 мин.
Всего: 75 мин.
Взбить творог в блендере до получения однородной массы.
Доведите 3/4 стакана воды до кипения.
После закипания добавьте желатиновую смесь до полного растворения.
Добавьте холодную воду и перемешайте до однородности, а затем поместите в емкость и поставьте в холодильник примерно на один час. Примечание: во время этого процесса вы будете только загущать смесь.
Пока Jell-O остывает, налейте творог в неглубокую сковороду и поставьте в холодильник.
Через час залейте творог желатиновой смесью и поместите в холодильник на ночь для полного застывания.
Подавать на следующий день с фруктами.
Салат с творогом и лососем — Моя коллекция великих рецептов
Я действительно не думаю, что творог и лосось нужно смешивать с желатином и формовать, но именно это и просил вас сделать этот рецепт из «Мои великие рецепты».
Если хотите, используйте красивую формочку для этого салата, которая вылеплена в 2 слоя. Из него получится отличный салат на обед для развлечения.
Этот салат можно приготовить за день до подачи. Слегка смазанная маслом форма облегчает снятие формы. Большинство салатов цепляются за плесень из-за вакуума между салатом и плесенью. Ослабьте, вставив тонкое лезвие ножа между плесенью и салатом. Если это не помогло, окуните форму в теплую, а не горячую воду и переверните на блюдо.
Обслуживает 4
Салаты и заправки, раздел 2, карточка 97
Салат с творогом и лососем
Состав
1 упаковка желатина без вкусовых добавок разделенный
1/4 чашка холодное молоко
1 1/2 чашки творог со сливками
1/2 чайная ложка сушеный укроп
1/2 чайная ложка мелко нарезанный лук
1 16- унция может красный лосось шелушение, кости и кожа удалены
1/2 чашка сметана
1/4 чашка сельдерей рубленый
1 1/2 столовые ложки лимонный сок
2 столовые ложки холодная вода
Инструкции
В верхней половине пароварки замочите половину желатина в молоке на 2 минуты, пока он не станет мягким.Поставьте на горячую воду. Нагрейте до растворения желатина. Смешайте с творогом, укропом и луком.
Вылейте в слегка смазанную маслом 1-литровую форму для салата или форму для выпечки хлеба. Поместите в морозильную камеру для охлаждения на 10 минут или до частичного затвердевания.
Смешайте лосось, сметану, сельдерей и лимонный сок.
В верхней половине пароварки замочите оставшийся желатин в 2 столовых ложках холодной воды до размягчения.Положите на горячую воду, чтобы она растворилась. Добавить в смесь лосося.
Полить частично твердым слоем творога. Накрыть крышкой и охладить от 2 до 3 часов или до полного затвердения.
Для подачи разложить на сервировочном блюде, выстланном салатом. Украсить дольками помидоров.
Связанные
Рецепт салата из зеленого желе — Food Fanatic
Салат из зеленого желе с ананасом и сливочным сыром — это ваши детские воспоминания! Этот классический гарнир — прекрасное дополнение к особому блюду, на его приготовление уходит всего несколько минут!
В этом конкретном рецепте салата с лаймовым желе нет творога, но есть варианты использования лимонного желе и способы его приготовления с холодным взбиванием или без него.
Если вы никогда не ели салат из зеленого желе, вы, вероятно, думаете, что это странно…
Но если вы выросли на зеленом салате с желе, то вы точно знаете, насколько он важен для такого праздника, как Пасха или обеденный ужин!
Он добавляет пикантной еде идеальную сладость с ноткой тропического запаха.
Зеленое желе бабушки появлялось на всех праздниках Благодарения вместе с ее рисовой заправкой и засахаренным ямсом с зефиром (которые я лично просил).
В детстве не ценила, но и гениальность клюквенного соуса не ценила!
Существует множество рецептов салатов с лаймовым желе, но основные из них включают в себя упакованный желатин из лайма и измельченный ананас.
Ингредиенты для салата из зеленого желе
Желатин извести — можно использовать одну большую коробку или две маленьких. Бабушка часто использовала одну маленькую коробку лайма и одну маленькую коробку лимона. Комбо выводит это на новый уровень!
Сливочный сыр — для танца бабушка использовала сливочный сыр.Я видел и другие рецепты с творогом или майонезом, но в них нет такого терпкого компонента.
Измельченный ананас — не сливайте сок. Он придает салату аромат вместо того, чтобы использовать всю воду.
Как приготовить салат с желе из лайма
Вы можете найти полный блок рецептов ниже, но это все шаги с подробными советами.
Растворите желатин в 2 стаканах кипятка. Это займет около 2 минут, так что не торопитесь.
Вмешайте сливочный сыр, пока он хорошо не смешается.Могут остаться небольшие кусочки, и это нормально.
Смешайте измельченный ананас с соком (не сливайте его!) И 1/2 стакана холодной воды.
Вылить в желаемое сервировочное блюдо. Иногда бабушка использовала миску, иногда — причудливую форму.
Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа или до застывания.
Этот салат действительно красив в сковороде для пучков или в стеклянной посуде 13х9. Его можно нарезать ломтиками для сервировки. Или вы можете размять его и съесть, как мы!
Еще хочу сказать, что крутой плети в этом рецепте нет.
Если вы хотите более сладкий и пушистый салат, вы, безусловно, можете сложить его в небольшой контейнер (8 унций) перед тем, как поставить его в холодильник.
Наконец, я добавила орехи пекан в качестве гарнира.
Клянусь, моя бабушка добавляла нарезанные орехи пекан, когда я был ребенком, но мама настаивает, что никогда не делала.
Нравится с орехами или без? Я хотел бы услышать ваше мнение ниже!

Вы устали от ужина?

Застряли в колее или ищете новые веселые рецепты, чтобы попробовать?
Наша группа в Facebook растет с каждым днем! Если вы еще не присоединились, мы приглашаем вас проверить это и присоединиться к веселью.
Вы можете попросить идеи рецептов, поговорить о методах приготовления или получить помощь в выборе подходящего для вас нового набора кастрюль.
No related posts.

Творог с желатином рецепт с фото: Творог с желатином - 1000.menu

Творог с желатином рецепт с фото: Творог с желатином — 1000.menu

рецепты и фото на сайте Всё о десертах

Рецепт приготовления

А что, если я на диете?

Видео рецепт

Творожный десерт с желатином рецепт с фото

Ингредиенты для творожного десерта с желатином на 6 порций :

Рецепт приготовления творожного десерта с желатином по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Десерт из творога и желатина с фото

Ингредиенты

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Для рецепта десерта вам потребуется:

Рецепт приготовления десерта:

Творожный десерт с желатином ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Потребуется:

Как приготовить творожный десерт с желатином:

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Творожный торт с киви (без выпечки) рецепт с фото

82 Комментариев

Торт с печенья и творога с желатином. Творожный торт без выпечки с желатином, рецепт с фото Холодный творожный торт с желатином

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Творожный торт с желатином и фруктами из печенья

Торт из творога с желатином и зефиром

Рецепт шоколадно-творожного торта без выпечки

Рецепт торта с желатином и творогом йогуртом

Творожно-сметанный десерт без выпечки

Желейный торт с клубникой и творогом

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

Ингредиенты блюда.

Шоколадный бисквит.

Сироп.

Ягодное желе.

Творожная начинка.

Шоколадная глазурь и украшение.

Рецепт блюда.

Торт творожный (без выпечки) с желатином

Клубничный с желатином

Творожный торт «Нежность»

Торт-желе с шоколадом

Торт из творога с бананом

Фруктовый торт без выпечки

Йогуртовый торт с киви

Творожный торт с вишней

Для приготовления творожного торта требуется:

В ходе приготовления потребуются:

На заметку:

Творожный десерт с желатином. Пошаговый рецепт с фото

Творожный десерт с желатином. Фото

рецепты с желатином и творогом (страница 1)

Заливный салат из творога и помидоров — повторение старинного рецепта желатина

Ингредиенты

Указания

Вердикт: Грубый

Салаты Jell-O — это больше, чем уродливые пасынки южной кухни

Вы бы съели формованный салат с креветочной глазурью?

Салат Совершенство Нокса

Салат Уэльс

Формованный Вальдорфский салат

Желатин творожный | Bodybuilding.com

Ингредиенты

Проезд

Салат с творогом и лососем — Моя коллекция великих рецептов

Салат с творогом и лососем

Состав

Инструкции

Рецепт салата из зеленого желе — Food Fanatic

Ингредиенты для салата из зеленого желе

Как приготовить салат с желе из лайма

Вы устали от ужина?

Leave a comment Отменить ответ

Leave a comment
Отменить ответ