Тесто на пиццу в хлебопечке: Тесто для пиццы в хлебопечке пошаговый рецепт

Тесто для пиццы в хлебопечке по пошаговому 🍕 рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, мерный стакан, сито, чайная ложка, столовая ложка, хлебопечка.

Ингредиенты

Продукт Количество
Вода 270 мл
Соль 1 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Мука пшеничная 500 г
Дрожжи сухие быстродействующие 11 г

Пошаговое приготовление

  1. В чашу хлебопечки наливаем 270 мл воды. Добавляем 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла.
  2. Затем просеиваем 500 г муки прямо в чашу. Разравниваем поверхность муки. Муку нужно просеивать обязательно, а лучше всего даже несколько раз. Так тесто получится гораздо пышнее. Обратите внимание, что мука бывает разной, поэтому ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Причем если при замешивании вручную мы можем это контролировать, то в случае хлебопечки можем учитывать только особенности получившегося теста и в следующий раз немного изменить количество муки.
  3. Сверху на муку высыпаем сухие быстродействующие дрожжи. Старайтесь тщательно распределить их по всей поверхности. Выбирайте дрожжи только проверенных производителей, иначе тесто не поднимется. Кроме того, внимательно изучайте этикетку. Не все сухие дрожжи являются быстродействующими. Некоторые из них нужно перед применением активировать, то есть развести в теплой воде и оставить на некоторое время до появления пенной шапки, а лишь потом добавлять к остальным ингредиентам. Если вы не уверены в качестве дрожжей, лучше всего развести их, чтобы проверить. Если пенная шапка пышная и появилась быстро, можно не волноваться, дрожжи качественные. Но если пены совсем мало или же она отсутствует вовсе, такие дрожжи лучше не использовать.
  4. Устанавливаем ражим хлебопечки «Свежее тесто» и ждем окончания программы. У большинства хлебопечек такая программа длится 1-1,5 часа. Готовое тесто нужно оставить в чаше еще на 5-7 минут, чтобы оно немного отдохнуло.

После этого выкладываем его на рабочую поверхность, делим на части и раскатываем в тонкий пласт. Чтобы тесто не обветривалось в процессе раскатки одной из частей, остальные прикрываем полотенцем или пищевой пленкой. Дальше раскатанное тесто, как правило, выкладывают на противень, предварительно смазав его растительным или сливочным маслом. Также можно использовать бумагу для выпечки. После этого тесто щедро смазывают кетчупом или соусом, выкладывают начинку и засыпают тертым сыром. Выпекается пицца при температуре 180-200 градусов в зависимости от особенностей конкретной духовки и количества начинки в течение 15-25 минут.

Видеорецепт

В этом видео вы найдете подробные инструкции приготовления настоящего теста для пиццы в хлебопечке. Автор подробно рассказывает, какие ингредиенты для этого понадобятся и в каких пропорциях их нужно смешивать. А также наглядно демонстрирует, какое тесто получается в результате.

Итак, теперь вы знаете, как с помощью хлебопечки замесить настоящее итальянское тесто для пиццы. А вы уже раньше использовали хлебопечку для замеса теста? Заметили ли разницу с тем, если бы вымешивали его руками? Какая выпечка получается из подобного теста? Понравился ли вам наш рецепт? Готовы ли повторить его самостоятельно? Не стесняйтесь оставлять комментарии.

Другие рецепты теста для пиццы

рецепт с сухими дрожжами на молоке или на воде

Освободите руки и наслаждайтесь процессом готовки! Залог вкусной основы - ровный нежный замес. Все это берет на себя умная хлебопечь, она смешает, перемешает, замесит. В этой статье мы описали рецепт дрожжевого теста для пиццы для хлебопечки.

Pizzarini

Дрожжевое тесто для пиццы для хлебопечки: рецепт с сухими дрожжами на молоке или на воде

 

С хлебопечкой готовка любимой пиццы стала намного проще. Все просто: подготовьте ингредиенты для теста и спокойно занимайтесь своими делами – хлебопечка обо всем позаботится.

Процесс приготовления теста немного отличается от замешивания его вручную.Чтобы пицца была вкуснее – учитывайте нюансы и наслаждайтесь результатом!

Важно помнить
  1. У некоторых хлебопечек есть специальный режим замеса. Он так и называется – «Пицца». Если Вы – обладаете такой печки, выбирайте этот режим. В другом случае выберите программу «ТЕСТО».
  2. Перед приготовлением теста просейте муку вручную – тесто будет мягкое и нежное.
  3. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
  4. Закладывать продукты для теста необходимо в том порядке, который дан в рецепте. Нарушение приведет к тому, что пицца вряд ли Вам понравится. Последовательность посмотрите в инструкции к устройству, либо действуйте строго по рецепту. Чаще всего сначала заливаются жидкие ингредиенты, затем мука, соль, сахар и остальное. Последний штрих – дрожжи. Они отгораживаются от жидкостей и начинают работать вовремя.
Дрожжевое тесто подойдет любителям и тонкой, и пышной пиццы. Такой пиццей можно вполне накормить всех домашних или компанию друзей. Приготовьте одну большую – 45 см в диаметре, или две маленькие пиццы – примерно по 30 см.

Готовим на воде или на молоке?

  • 200 мл теплой воды (либо теплого молока – на выбор),
  • 3/4 ч.л. соли,
  • 2 ст.л. оливкового масла (можно рафинированное),
  • 2,5 стакана муки (350 г),
  • 2 ч. л. сахара,
  • 2 ч.л. сухих дрожжей.

Рецепт на сухих дрожжах

  1. В контейнер хлебопечки налейте теплую питьевую воду.
    Важно: тесто должно быть теплым, иначе сварятся дрожжи.
  2. Затем насыпьте соль, помешайте. Проследите, чтобы все крупинки растворились в воде.
  3. Просейте в контейнер муку. Добавьте дрожжи.
  4. Вставьте контейнер в хлебопечку и включите режим «ТЕСТО».
  5. В первые минуты сформируется упругий колобок. Ждите сигнала готовности. Можете спокойно делать домашние дела – умная хлебопечка за всем проследит. За это время приготовьте все ингредиенты для начинки и наслаждайтесь процессом!

Готовое тесто раскатайте, уложите ингредиенты и поместите в духовку. Горячую пиццу разрежьте на порционные кусочки и… почувствуйте вкус Италии!

Почему основа в хлебопечке вкусная, как в хорошей пиццерии?

– Весь процесс замеса и расстойки займет не более 1,5 часа. Сколько дел можно успеть!

– Замес получится ровный, что не всегда бывает при ручном.

– Тесто вымешивается и получается мягким и воздушным внутри и хрустящим снаружи.

 

Вы сами следите за процессом приготовления! Вкладываете все умения, всю любовь и душу в блюдо. Разве получится невкусно?

– Уменьшайте и увеличивайте количество ингредиентов по своему желанию. Не забывайте соблюдать пропорции!

– Добавьте в тесто две ложки манки – это улучшит вкус и придаст пышность.

– Пока хлебопечка готовит тесто, нагрейте духовку. Так пицца сохранит свой вкус.

– Используйте травы и специи. Например, смесь итальянских трав, чесночный порошок, кунжут и др.

Освободите руки и наслаждайтесь процессом готовки! Домашняя пицца – залог хорошего настроения. Представьте: вся семья собралась за кухонным столом. Смех, шутки, веселые рассказы. И вот появляется – горячая сочная пицца, аромат которой чувствуется даже на улице… Приятного аппетита!

Вам помогла статья?

5 раз уже помогла

Похожие рецепты

рецепты на дрожжевой и бездрожжевой основе

 

Современный и надежный помощник на любой кухне – хлебопечка. Она помогает приготовить вкусную выпечку и всеми любимую пиццу за короткое время, значительно облегчая весь процесс – ведь смешивает все ингредиенты сама. Из самых обычных продуктов можно создать настоящее коронное блюдо в хлебопечи.

Дрожжевой рецепт

Понадобятся следующие продукты:

  • мука – 400 гр.;
  • 1%-ое молоко – 400 мл.;
  • сахар и соль – 2 ст. л.;
  • дрожжи сухие – 10 гр.;
  • растительное масло – 2 ст. л.

Калорийность такого дрожжевого теста – 255 ккал на 100 грамм. Ингредиентов из списка хватит на приготовление 2 круглых пицц.

Процесс приготовления:

  1. В чашу печи Редмонд вливается смесь сахара и соли, засыпается предварительно просеянная мука, смешанная с дрожжами, добавляется молоко и масло. При необходимости, молоко можно заменить теплой водой в таком же количестве. В режиме «выпечка» оставить до готовности.
Важно! Соль замедляет процесс брожения дрожжей, поэтому ее следует перемешивать с мукой
.
  1. Тем временем можно подготовить все компоненты для начинки, затем они аккуратно выкладываются на основу. Поместить в хлебопечку на режим выпекания.
  2. Украсить готовое блюдо мелко нарубленной зеленью.

Пицца в хлебопечке обладает воздушной текстурой. Данный рецепт теста подходит для любого вида пиццы, можно экспериментировать с различными вариациями начинок.

В некоторых случаях готовое дрожжевое тесто можно убрать на хранение в холодильник в течение 1 недели или же заморозить в морозильной камере на срок до 3-4 месяцев. Перед выпечкой его стоит лишь разморозить.

Бездрожжевая основа

Понадобятся следующие компоненты:

  • мука пшеничная – 350 гр. ;
  • молоко – 250 мл.;
  • сметана – 100 гр.;
  • сливочное масло – 180 гр.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сода – 1 ч.л.

Процесс готовки:

  1. Сметана с содой размешивается, затем следует подождать, чтобы сода «погасилась».
  2. Мука просеивается, добавляется подогретое молоко, смешанное со взбитым яйцом в форму хлебопечки. Добавляется сметана.
  3. Сливочное масло растапливается, вливается к получившейся массе. Запускается режим «Бездрожжевое тесто» или «Песочное тесто».
  4. После завершения цикла готовки, из формы хлебопечки вытаскивается тесто и тонко раскатывается. Теперь оно готово к выпечке в духовке.
  5. Указанный рецепт теста больше подходит для создания пиццы на тонкой основе.

С такой выпечкой могут справиться практически все модели, например: хлебопечь REDMOND RBM-1915 , REDMOND RP-A200, REDMOND RP-A100, REDMOND RBM-M1902, Redmond RBM-M1907, REDMOND RBM-1908, REDMOND RBM-M1909, REDMOND RBM-1912, REDMOND RBM-M1910, REDMOND RBM-M1919 и многие другие.

Некоторые модели имеют режим замеса теста «Пицца», тогда лучше готовить на нем. В другом случае можно воспользоваться программой «

Бездрожжевое тесто» или «Дрожжевое тесто», по требованию выбранного рецепта, или же просто режим выпечки.

Для приготовления теста в хлебопечке Redmond, муку стоит предварительно просеять вручную, такая хитрость сделает тесто нежным и пышным, а так же предупредит нежелательное попадание в него мусора.

Компоненты необходимо закладывать в хлебопечку по порядку выбранного рецепта.

Выбор разновидности теста для пиццы зависит от имеющихся компонентов, индивидуальных предпочтений людей, а так же и от будущей начинки. Хлебопечка Редмонд любой модели отлично справится с приготовлением любого нашего рецепта теста для пиццы.

Вам помогла статья?

4 раза уже помогла

Похожие рецепты

3 вкусных рецепта как в пиццерии

Приветствую, друзья!

Можете меня поздравить. У меня сегодня дебют. Впервые за много лет я изменяю своему фирменному и столь полюбившемуся рецепту итальянской пиццы на сухих дрожжах, и тестирую свою хлебопечку. Готовлю тесто для пиццы в хлебопечке Kenwood BM 450. Но рецепт этот подходит, разумеется, для любой хлебопечки, в которой есть функция замешивания теста.

О прелестях хлебопечки

Несмотря на то, что я обожаю возиться с дрожжевым тестом, иногда обстоятельства вынуждают прибегнуть к более упрощенным средствам. Благо, человечество изобрело такое чудо, как домашняя хлебопечка и можно спокойно загорать на пляже в то время, как чудо-машина почти всю работу сделает за тебя.

Сейчас ведь уже большинство моделей хлебопечек не только пекут хлеб и пироги, замешивают любое дрожжевое и кексовое тесто, но и сами готовят варенья и джемы. Это ли не чудо?!

Кстати, кто-то пробовал варить джемы в хлебопечке? Я не пробовала пока, но мне очень любопытно, что там получается.

Но больше всего мне в функции замешивания теста для пиццы нравится даже не то, что ты засыпал все ингредиенты и ушел, а то, что весь процесс замеса и расстойки занимает всего 1,5 часа. Тогда, как в моем рецепте по классической методике у меня уходит около получаса на замес и часа 2 на расстойку.

Сейчас, в летнее время, когда изо всех сил пытаешься как можно меньше времени проводить на кухне, такой подход несомненно выручает.

Как и предыдущий мой рецепт цельнозернового хлеба в хлебопечке, этот рецепт теста для пиццы разработан лучшим кулинарным институтом в Греции «Le Monde».

Но помимо классического теста для пиццы на обычной пшеничной муке, я расскажу вам по секрету 2 очень классных полезных рецепта теста для пиццы: на цельнозерновой и на ржаной муке.

Какую муку выбрать для пиццы?

В недавней своей статье про пиццу я писала, что для дрожжевого теста лучше использовать так называемую «сильную муку», что на английском звучит как «strong flour».

Так вот, лучшим аналогом такой муки у нас является мука первого сорта, а не высшего, как мы привыкли покупать. В муке первого сорта меньше крахмала и больше белка, и именно это способствует образованию более эластичного мягкого, и как-бы тянущегося теста.

Ну что ж, давайте посмотрим что у нас получится.

Рецепты теста для пиццы

Тесто для пиццы на пшеничной муке 1 сорта

На 2 круглые пиццы диаметром 35 см нам понадобится:
  • вода — 160 мл
  • молоко — 75 мл
  • оливковое масло — 80 мл
  • яичный желток — 1 шт.
  • мука I сорта — 500 г
  • соль — 1,5 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • сухие дрожжи — 2 ч.л.

В моей хлебопечке 1 чайная ложка = 5 мл

Способ приготовления:
  1. Кладем все ингредиенты в чашу хлебопечки строго в том порядке, в котором они указаны выше, таким образом, чтобы соль и сахар не соприкасались с дрожжами. Для этого насыпаем соль и сахар в противоположные углы чаши, а дрожжи в центр муки, сделав в ней углубление (это делается в том случае, если мы используем отложенный старт)
  2. Выставляем режим «Тесто для пиццы» и запускаем хлебопечку. После окончания программы вынимаем тесто из хлебопечки  и раскатываем один большой прямоугольный пласт или два круглых, разделив получившееся тесто на 2 части.

    Пока работаем с одной половиной теста, вторую накрываем полотенцем, чтоб не обветрилось.

  3. Сверху распределяем томатный соус, тертый сыр и любые ингредиенты на ваш выбор.
  4. Выпекаем такую пиццу в разогретой до 200ºС духовке в течение 30-35 минут.

Наш с супругом вердикт по поводу эксперимента с хлебопечкой: Дрожжевое тесто в хлебопечке получается очень мягкое и воздушное внутри, и хрустящее снаружи, как в пиццерии. Это связано с продолжительным замешиванием. Месить так долго руками, как месит хлебопечка, для меня, как минимум, чересчур накладно. Хотя по вкусу она на наш взгляд немного уступает «ручному» тесту для пиццы, по текстуре такая пицца мне понравилась больше. Думаю, отныне я довольно часто буду прибегать к помощи этого достижения технического прогресса. Ведь пиццу мы все любим и уважаем, но к сожалению иногда приходится от нее отказываться в связи с отсутствием времени на расстойку. А здесь благодаря кнопке отложенного старта, можно с утра заложить все ингредиенты и пойти по делам, а к обеду у вас на руках — готовое воздушное тесто для вкусной пиццы. И понадобится только полчаса на выпекание.

И не забудьте посмотреть полную инструкцию о том, как правильно резать пиццу, чтоб получалось больше:...

Ну, и в качестве бонуса, ибо я, как ни странно, опять сегодня добрая, даю вам еще целых два вкусных рецепта пиццы для хлебопечки: с цельнозерновой и ржаной мукой.

Тесто для пиццы с цельнозерновой мукой

Необходимые ингредиенты:
  • вода — 250 мл
  • оливковое масло — 50 мл
  • мука I сорта — 320 гр.
  • цельнозерновая мука — 200 гр.
  • соль — 1¼ ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • сухие дрожжи — 2 ч.л.
Приготовление:
  1. Закладываем все ингредиенты в чашу хлебопечки строго в указанном порядке.
  2. Если используем отложенный старт, то сахар и соль кладем в противоположные углы чаши, а дрожжи — в центр, предварительно сделав углубление в муке.
  3.  Выставляем программу «Тесто для пиццы» и запускаем хлебопечку. Ждем полтора часа.
  4. После окончания программы вынимаем тесто из хлебопечки и раскатываем две тонких пиццы размером около 35 см.
  5. Добавляем все необходимые ингредиенты и выпекаем пиццу в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 30-35 минут.

Тесто для пиццы с ржаной мукой

Список продуктов:
  • вода — 230 мл
  • оливковое масло — 2½ ст.л.
  • мука I сорта — 300 гр.
  • ржаная мука — 150 гр.
  • соль - ¾ ч.л.
  • сухие дрожжи — 2 ч.л.
Приготовление:
  1. Как обычно, складываем все продукты в чашу хлебопечки строго в порядке, указанном в рецепте.
  2. Если используем кнопку отложенного старта, то дрожжи и соль насыпаем в разные углы чаши, чтобы они не соприкасались.
  3. Выставляем программу «Тесто для пиццы», включаем хлебопечку и ждем окончания программы.
  4. По окончании программы вынимаем тесто из хлебопечки и раскатываем 2 пиццы диаметром около 35 см.
  5. Сверху выкладываем томатный соус, сыр и любые другие ингредиенты, и выпекаем в разогретой духовке при 200ºС в течение 30-35 минут.

На этом разрешите откланяться. Я пошла готовить следующий секретный рецепт))

Увидите скоро на страницах блога. А чтобы не пропустить, подписывайтесь на еженедельную рассылку рецептов.

С вами была Оля Афинская, автор Сладких Хроник

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Пошаговый рецепт теста для пиццы в хлебопечке

Категория:
Тесто для пиццы

Автор:
Александр Беридзе

Пицца – ароматное блюдо родом из Италии. Сегодня миллионы людей по всему миру называют пиццу самым любимым блюдом. Во всех странах её готовят по-разному, каждый повар добавляет свою изюминку, но все же пицца остается пиццей. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом теста для пиццы, которое я готовлю в хлебопечке, а также раскрыть несколько секретов касательно начинки.

Кухонна техника: хлебопечка.

Выбор ингредиентов

При выборе ингредиентов вы можете отклониться от данного списка. Вместо орегано можно положить петрушку или другие ароматные специи.Моя бабушка учила меня, что если муку перед замешиванием просеять, то тесто получится более воздушным. 2 столовые ложки подсолнечного масла в данном случае добавляются для аромата и нежности пиццы. Я выбрала для себя ароматное домашнее масло. Так как тесто мы делаем в хлебопечке, я смешиваю ингредиенты сразу в ее форме. У меня печь Mulinex OW2000. Итак, приступим: Это самый простой рецепт – его часто называют классическим, домашним. Тесто смазывается кетчупом, потом выкладывается курица, грибы и помидоры, а сверху все поливается майонезом и посыпается слоем тертого сыра.
Моя мама очень любит делать пиццу, которую называет «Все, что было в холодильнике». Мы несколько раз делали самые разнообразные варианты, смешивали свежие грибы, колбасу, курицу, соленые огурцы, яйца и даже кукурузу. Важно! Чтобы пицца получилась более сочная, в самом начале стоит её смазать кетчупом. Если вы не «фанат» кетчупа, попробуйте томатную пасту или просто положите помидоры вниз.

Вымешанное в хлебопечке тесто для пиццы на дрожжах получается очень нежным и воздушным, и, ко всему прочему, это быстро и легко. Пока тесто готовится, я занимаюсь начинкой и другими делами на кухне.

Советы по приготовлению

Описать все рецепты сложно из-за большого их количества и разнообразия. Но в хлебопечке можно приготовить также тонкое тесто для пиццы. Этот рецепт не будет слишком отличаться от предыдущего. В этом рецепте нет масла, и больше дрожжей. За счет этого ваша пицца получится более хрустящей, и вы сможете сделать тесто тонким. Для этого просто раскатайте его как можно тоньше. Тонкое тесто для пиццы делается и вручную. Только будьте готовы – месить его сложнее. Плюс в том, что не надо ждать, пока оно «подойдет».

Знаете ли вы? Курицу для пиццы чаще всего берут вареную, но можно использовать и копченую.

Дрожжевое тесто для пиццы можно приготовить и без хлебопечки. Для этого вам понадобятся те же ингредиенты и миска. Только его нужно вымешивать вручную, а потом оставить в теплом месте, чтобы оно «подошло». Моя бабушка оставляла тесто на печке, а когда начинала его раскатывать или лепить пироги, остальные части отправляла в холодильник. Если вы не собираетесь сразу использовать все тесто – поставьте его в холодильник. Вы сохраните его вид и не дадите «убежать». Также есть неплохой вариант теста для пиццы на кефире. Я еще не пробовала делать его в хлебопечи. У моей подруги получилось неплохо и без печки. Если вам не нравится рецепт с дрожжами, есть рецепт теста для пиццы без дрожжей. Он не сильно отличается от вышеописанного, но есть вкусовая разница. Я привыкла делать на дрожжах, но не всем нравится вкус и запах.

Ингредиенты

Сливочное масло
20 г

Теплая вода
550 мл

Ложки соли
3,5 ч. л.

Мука
920 г

Ложка дрожжей
1 ст. л.

Подсолнечное масло
2 ст. л.

Орегано
1 ч. л.

Время приготовления:

1 ч 45 мин

Последовательность приготовления

  1. В форме смешиваем сливочное масло (20 г) и теплую воду (550 мл).
  2. Добавляем соль. У меня соль морская (3,5 ч. ложки).
  3. Кладем в форму муку (920 г), и немного размешиваем.
  4. После добавляем сухие дрожжи (1 ст. ложка). Мне с ними проще работать, особенно учитывая, что они не портятся, как свежие.
  5. Вливаем подсолнечное масло (2 ст. ложки), можно использовать оливковое.
  6. Отправляем это все в хлебопечку и выбираем режим для дрожжевого теста.
  7. Через полтора часа мое тесто было полностью готово. Я изредка открывала хлебопечку и смотрела, чтобы ничего не оставалось на стенках во время перемешивания. В результате у меня получилось очень нежное, воздушное тесто.
  8. После того, как тесто готово, я делю его на четыре части и распределяю по сковороде. Оно вышло толщиной приблизительно 8 мм. В духовке при температуре 180 градусов тесто готовится около 5-ти минут.
  9. Затем на готовое тесто для пиццы можно выложить любимые ингредиенты.

Видеорецепт приготовления

В Интернете есть разные рецепты пиццы и теста для нее. Чтобы понять, что к чему, иногда недостаточно просто описания, потому предлагаю вам посмотреть видео, где пошагово описан именно этот рецепт:

Варианты начинок для пиццы

Мне кажется, всех рецептов и не перечислить, потому я поделюсь с вами самыми вкусными и любимыми, а еще расскажу несколько секретов. Для начала давайте вспомним, что пицца родом из Италии. У себя на родине это блюдо готовится еще проще. Классический вариант начинки включает в себя всего несколько ингредиентов:

  • сыр;
  • помидоры.
Для итальянцев дикость класть в пиццу все то, к чему мы так привыкли. Мы с друзьями пробовали этот рецепт пиццы, и захотелось добавить мяса.В грузинском кафе я однажды ела пиццу, в которой сыр был прямо в тесте. Весьма необычный вариант, но при этом очень вкусный.Есть несколько вариантов наполнения пиццы, которые очень популярны. Например:

Мясная

  • бекон;
  • курица;
  • охотничьи колбаски;
  • ветчина;
  • помидоры;
  • сыр.
Пицца с морепродуктами
  • кальмары;
  • креветки;
  • мидии;
  • осьминог;
  • сыр.
При наполнении пиццы вы не ошибетесь, если положите: 
  • что-то мясное;
  • грибы;
  • соленые или свежие овощи;
  • кетчуп, майонез.
Гавайская:
  • ананасы;
  • курица;
  • сыр.
Если вы не едите мясо – просто замените его другим продуктом. Не просто уберите его из рецепта, а добавьте вместо него сладкий перец или яблоко.Импровизируйте – и вы найдете самый вкусный рецепт для себя. Главное, помните: много сыра не бывает!

С удовольствием прочту ваши любимые рецепты для пиццы – возможно, я что-то забыла. Жду ваших комментариев и дополнений.

Другие рецепты

Тесто для тонкой пиццы в хлебопечке: 2 рецепта с фото

Хотите приготовить тесто для тонкой пиццы в хлебопечке? Тогда у нас для вас 2 лучших рецепта его приготовления. Чем отличаются эти рецепты? Первый, основной и всеми любимый вид — дрожжевое тесто для пиццы. Готовится оно около 40 минут без вашего участия. Получается вкусным и воздушным. Второй — бездрожжевое на молоке, которое получается нежным и очень мягким. Оба рецепта заслуживают внимания. Они хороши, так что рекомендуем смело экспериментируйте с начинками и готовьте самую вкусную пиццу, как в Италии.

Тесто для тонкой пиццы в хлебопечке

Готовится оно около 40 минут, так что стоит позаботиться о приготовлении теста заблаговременно.

Этой порции хватает на 2 больших тонких пиццы, так что если вы планируете приготовить только одну — делите количество ингредиентов пополам.

Испечь тонкую пиццу из дрожжевого теста можно в духовке или мультиварке.

Для приготовления необходимы такие ингредиенты

  • вода — 350 мл
  • соль — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • пшеничная мука — 3 стакана
  • сухие дрожжи — 1 ч.л.

Как сделать тесто для тонкой пиццы

Бездрожжевое тесто для тонкой пиццы в хлебопечке

Для приготовления нужны такие продукты

  • 1 куриное яйцо
  • 120 мл молока любой жирности
  • 200 г пшеничной муки
  • щепотка соли
  • щепотка разрыхлителя

Как сделать тесто

  • В миску разбиваем яйцо.
  • Смешиваем его с молоком комнатной температуры.
  • Засыпаем муку, в которую добавляем по щепотке соли и разрыхлителя.
  • Замешиваем тесто, которое сразу же после приготовления можно раскатывать, нагружать начинкой и отправлять выпекаться.
  • Вот такой вот быстрый и очень удобный рецепт. Пицца получается тонкой, а само приготовление не занимает больше 30 минут вместе с выпеканием.

Не знаем какой из рецептов вам больше всего понравится, так что можете готовить оба рецепта и писать в комментариях кому что больше пришлось по душе.

В качестве начинки можно использовать: колбасу, буженину, курицу, грибы, томаты, болгарский перец, лук, оливки, маслины, сыр. Часто можно встретить русские вариации с творогом или фаршем, а также детские с фруктами и ягодами.

тесто для пиццы

Ну скажите мне: есть такие люди, которые не любят пиццу? Конечно есть… Но думаю, таких найдётся всё-же крайне мало.  А вот мне сегодня очень захотелось пиццу и конечно приготовленную исключительно в домашних условиях.

И тут сразу стоит задаться вопросом: какое тесто для пиццы лучше сделать? На дрожжах или не дрожжевое? На молоке или кефире? А может быть на картофельном отваре? Думаю, что у каждой хорошей хозяюшки есть свой, проверенный годами рецепт. А я как обычно спешу вам предложить мои хорошие очень простой рецепт теста для пиццы. Готовится оно из самых простых ингредиентов и конечно на воде. Это тесто отлично поднимается, оно пышное, воздушное, но в готовом виде (когда пицца немного постоит) оно немного хрустит на краях. Наверняка, найдутся любители именно такого теста для пиццы. В том случае, если Вы у пиццы не любите оставлять большого края, ничего хрустеть у Вас вовсе не будет. Я сегодня провела эксперимент, который оказался очень даже удачным и пиццы, приготовленной из этого теста, которая оказалась очень даже большой — не стало примерно через 30 минут после её приготовления.

Потребуется:

  • Вода тёплая — 1 чашка (у меня чашка от хлебопечки объёмом 230 мл. )
  • Мука пшеничная — 3 чашки
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Дрожжи быстродействующие — 1,75 ч.л.

 

Как приготовить тесто для домашней пиццы в хлебопечке:

Скажу сразу, что из указанного объёма приготовленного теста Вы можете сделать 2 пиццы, которые также будут довольно крупными. Я решила сделать одну пиццу, получилась она толщиной примерно 1 см. и диаметром около 50 см., а также я оставила довольно пышные края у своей красавицы пиццы. Так что решайте сами, будете ли Вы делать пиццу огромную, или выпекать пиццы более тонкие, без края…

 

Делаем тесто для пиццы в хлебопечке:

А теперь я расскажу, как очень легко  приготовить тесто для пиццы с помощью хлебопечки. Здесь всё предельно просто. Просто закладываем указанные ингредиенты в указанном порядке именно для Вашей печки.  У меня в первую очередь закладываются жидкие ингредиенты, затем сыпучее и в конце дрожжи. Когда всё заложено, ведёрко устанавливаем в хлебопечку, выбираем программу ТЕСТО и нажимаем СТАРТ.

Печка всё сделает сама. Она замесит тесто и одно один раз поднимется.

Нам останется только лишь вытащить полученный комочек пушистого мягкого теста на рабочую поверхность и дать ему ещё подойти примерно 20-30 минут.

В том случае, если вы будете замешивать тесто для пиццы вручную, мы просто также смешиваем все ингредиенты, хорошо вымешиваем полученный комочек и даём ему подрости примерно 1 час в тёплом месте. После первого подъёма теста, мы его обминаем и снова оставляем подойти. Затем уже работаем с тестом, формируя пиццу.

Выпечка из этого теста отлично поднимается, получается вкусной, домашней. Вот такая красавица получилась у меня из этого теста, угощайтесь мои дорогие — прошу всех к столу!

Выпекать я советую пиццу из этого теста в духовке при температуре 220 градусов примерно 30-40 минут.  Когда края пиццы станут румяными — пицца готова.

Приятного Всем аппетита и всегда вкусной домашней выпечки желает Всем Светлана и моя вкусная kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить вкусную пиццу из приготовленного теста — вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепт теста для пиццы на тонком тесте для хлебопечки

Обожаю этот рецепт !! Я использовал это много раз. Я люблю добавлять 3 столовые ложки сыра Парм, 2 столовые ложки итальянской приправы, 1 столовую ложку чесночного порошка. Что ОЧЕНЬ удобно, так это увеличить количество порций по рецепту до 30 для моей хлебопечки, и в конце настройки теста я делаю 5 шариков из теста: один для семьи на ночь для пиццы, затем я делаю 4 шарика из теста и покрываю их Плотно заверните в сарановую пленку и поместите в морозильную камеру. Затем на ночь, когда нам нужно быстро перекусить, мы вытаскиваем шарик из замороженного теста, даем ему примерно 5-10 минут и начинаем раскатывать его для пиццы (нам нравится тонкая корочка с низким содержанием углеводов). Даже после замораживания оно кажется нам свежим, а с тестом действительно легче работать. Я также успешно сделал кальцоне. Я бы обязательно попробовала этот рецепт теста для пиццы и тоже сделала бы закладку 🙂

Я впервые готовил тесто для пиццы в своей хлебопечке, и мне очень нравится этот рецепт! У меня в кладовой были все ингредиенты, и их было очень легко вытащить и придать им форму.Я использовал предварительно нагретый прямоугольный камень для пиццы, и он получился очень хрустящим, а это именно то, что я хотел. Единственное, что я сделал иначе, так это добавил чесночный порошок после того, как смазал оливковым маслом. Было очень вкусно! И я буду делать это снова и снова, я уверен!

Это было здорово для простого и дешевого рецепта теста для пиццы! Я положил немного чесночного порошка на корку сразу после масла, и все мои дети съели корочку! 😉 У меня есть камень для пиццы, но я просто использовал круглый противень для пиццы, и корочка была мягкой, а дно было правильным количеством хрустящей корочки.Не подгоревший, не хрустящий, слегка жевательный, с немного хрустящей корочкой на самом дне. Очень вкусно!!!

Обалденная корочка. Я сделал несколько вещей по-другому. Я предварительно запекала корочку на камне около 7 минут. Затем я вытащил его, долил и бросил обратно примерно на 8 минут. Я запекла при 425. Я также положила немного чесночного порошка в оливковое масло перед тем, как запечь.Получилось потрясающе. Мы живем в Чикаго, поэтому знаем пиццу и нам это очень понравилось. О, и я также использовал 1 стакан цельнозерновой муки и 1 стакан хлебной муки - я наколол корочку, но она все еще немного пузырилась. Большое спасибо за этот рецепт - дешевле и полезнее, чем пицца.

довольно хорошо, не то хрустящее дно, которое я искал, но его было очень легко приготовить, и с тестом было легко работать!

Этот рецепт потрясающий! Этого хватило на 2 корочки, поэтому я положила 1/2 сырого теста в промасленный пакет на молнии и поставила в холодильник.В любом случае, тесто будет вкуснее, если его оставить в холодильнике день или два. Я увеличил температуру в духовке до 550 с камнем для пиццы и дал ему разогреться в течение 30 минут. Я положил раскатанное тесто на противень без ободка, посыпанный кукурузной мукой, положил начинку на сырое тесто, соскользнул с противня прямо на камень для пиццы и готовил в течение 7 минут. Крекерная корка, лучшее, что я когда-либо делал, было так ЛЕГКО и ВКУСНО.

Эта корка была действительно хороша, муженку она понравилась.Я использую форму для пиццы с отверстиями и следую рецепту, чтобы приготовить курицу барбекю с большим количеством красного перца, а также кисло-сладкий соус для барбекю, который в следующий раз был немного сладковатым, будет использовать обычный соус для барбекю. Корочка была хрустящей и приготовлена ​​в середине .. обязательно воспользуюсь этим снова .. Спасибо за то, что поделились Healthy Boy

было нормально. но не по сравнению с тестом для пиццы в ресторане.может это потому, что у меня нет каменной печи, или, может быть, потому, что она была очень липкой, и я привык использовать тесто с небольшим количеством масла ... я не знаю.

Не получилось, просто и понятно. Я точно выполнил измерения, запустил цикл замеса теста на своей хлебопечке и в итоге получил липкую влажную массу, которую нельзя было использовать.

Как приготовить лучшее тесто для пиццы для хлебопечки

Предварительный просмотр: Это лучшее тесто для пиццы для хлебопечки , которое я когда-либо делал с помощью хлебопечки.Вы тоже можете это сделать. Используйте цикл ТЕСТО на хлебопечке, чтобы сделать эту ароматную корочку.

Когда-то я работал в крупной сети пиццерий в их отделе исследований и разработок. После того, как я увидел, сколько масла попадает на дно их формы для пиццы, я решил как можно чаще готовить пиццу дома.

Если вы начинающий хлебопечка, этот рецепт для вас. Я не могу придумать лучшего рецепта для начала. Он лучше всего подходит для корки средней толщины, но вы также можете раскатать его для пиццы с тонким тестом.

Вдохновленный рецепт:

Этот рецепт был адаптирован из рецепта Вольфганга Пака «Идеальное тесто для пиццы», опубликованного в Parade, вероятно, более 30 лет назад. Я адаптировал его для хлебопечки и внес еще несколько мелких изменений.

Я люблю делать корочку для пиццы в своей хлебопечке, используя цикл ТЕСТО. Если я использую функцию таймера в сочетании с циклом ТЕСТО (доступно не на всех машинах), тесто будет готово раскататься в тот момент, когда я войду в дверь после долгого дня.


Состав и заменители:


  • ВОДА: Я держу в доме родниковую воду специально для хлеба, потому что она не содержит хлора и не содержит дрожжей. Если у вас его нет, используйте водопроводную воду (чуть теплую).
  • САХАР: Используйте сахарный песок. Никаких заменителей.
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: Вы можете заменить растительное масло, но хорошее оливковое масло добавляет нужный аромат.
  • МЕД : Золотой сироп Lyle’s или кукурузный сироп являются возможными заменителями.Некоторые люди говорят, что коричневый сахар можно заменить, но я не пробовал и не могу рекомендовать его количество.
  • СОЛЬ: Я использую поваренную или морскую соль. Если вы используете кошерную соль, добавьте еще щепотку.
  • ХЛЕБНАЯ МУКА: Хлебная мука придает этому рецепту приятную «жевательную» характеристику. Замените небеленую универсальную муку, если у вас нет хлебной муки. Ваша корочка по-прежнему будет вкусной.
  • РАСТВОРИМЫЕ ИЛИ ХЛЕБЕЧНЫЕ ДРОЖЖИ: Быстрорастворимые дрожжи или хлебопекарные дрожжи (одно и то же) - мой лучший выбор при выборе хлебопечки. Можно заменить активные сухие дрожжи, но они могут расти немного медленнее.

Хлебопечка Тесто для пиццы FAQ

Как приготовить пиццу в хлебопечке?

Вы действительно не можете. Можно только замесить тесто. Вы будете использовать цикл ТЕСТО, чтобы замесить тесто. Затем вы вылейте тесто из формы для хлебопечки на слегка присыпанную мукой поверхность. Вы собираете пиццу на противне для пиццы и запекаете в обычной духовке.

Нужно ли использовать камень для пиццы?

№Они хороши и помогают сделать корочку хрустящей, не пригорая. Но вы можете получить хрустящую корочку с помощью этого рецепта, если вы используете много масла в сковороде, в горячей духовке и на темной и тяжелой сковороде для пиццы или противне.

Можно ли приготовить тесто раньше времени?

Да. Замесить тесто на тестовом цикле. Когда это будет сделано и тесто увеличится вдвое, выньте тесто из формы для хлебопечки и разделите его на две равные части. Опустите каждый шарик теста в полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике 3-4 дня.Если вы хотите, чтобы тесто оставалось дольше, поместите тесто в морозильную камеру.

Когда вы будете готовы использовать тесто, оно должно нагреться до комнатной температуры и стать пухлым, прежде чем вы сможете придать ему форму и приступить к приготовлению пиццы как обычно.

Имеет ли значение, в каком порядке я добавляю ингредиенты в пиццу?

1. Соус 2. Сыр 3. Мясо и / или овощи 4. Свежие травы можно добавлять после выпечки пиццы.

Мне нужно сделать МНОГО пиццы. Могу ли я удвоить рецепт?

Вы можете удвоить этот рецепт, только если ваша хлебопечка может обработать 6 чашек муки.Большинство из них имеют максимальную вместимость 3-4 чашки. В противном случае я предлагаю вам сделать более одной партии теста и заранее охладить ее (см. Вопрос выше). Это действительно улучшает вкус и делает пиццу лучше.

Как сделать так, чтобы тесто растянулось, не проделывая дырочки?

Опыт. Но если у вас возникли проблемы, дайте тесту отдохнуть несколько минут и вернитесь к нему. После каждого отдыха он будет немного растягиваться.

Почему тесто для пиццы такое сухое?

Наиболее вероятная причина в том, что вы добавили слишком много муки.Лучше всего взвесить муку. Но если у вас нет чешуек, воздержитесь от 1/4 стакана муки вначале и добавляйте ее только при необходимости после того, как машина замесит тесто в течение 5-10 минут.

Для закрепления сухого теста: добавляйте воду по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не прилипнет к стенке формы для хлеба, затем аккуратно стяните.

Почему тесто для пиццы такое липкое?

Возможно, вы добавили слишком много воды (или не добавили всю муку, указанную в рецепте). Добавляйте муку по одной столовой ложке за раз, пока тесто не станет похожим на тесто на видео.Идеальное тесто для пиццы прилипнет к краю формы, а затем аккуратно оторвется.

Как приготовить тесто для пиццы в хлебопечке:

Добавьте все ингредиенты в форму для хлебопечки в указанном порядке. Сначала смочите ингредиенты, затем муку и дрожжи. Выберите цикл ТЕСТО и запустите. Внесите любые корректировки (больше муки или воды), если необходимо, чтобы тесто выглядело следующим образом. (См. Видео.) Размер теста должен быть увеличен вдвое в конце цикла ВЫПОЛНЕНИЯ ТЕСТА. Удалите тесто на посыпанную мукой поверхность, разрежьте пополам и сформируйте из каждой половинки гладкий шар.Накройте и дайте постоять около 10 минут. Сбрызните или смажьте форму для пиццы большим количеством оливкового масла. Распределите муку внутри сковороды пальцами. Если оно продолжает сжиматься, подождите несколько минут и попробуйте еще раз. Смажьте тесто тонким слоем соуса. Вы по-прежнему должны видеть тесто сквозь соус. Посыпьте соус сыром. Вы по-прежнему должны видеть соус под сыром. Добавьте к сыру начинки, например мясо или овощи. Не добавляйте слишком много, иначе пиццу будет сложно запечь в середине, и она будет сырой.Выпекать в духовке при 450 F. Корочка должна быть хрустящей и коричневой. Никому не нравится сырая корочка.

Я добавила информацию о питании. Однако, поскольку я не знаю, какую начинку вы выбрали и в каком количестве, эти цифры относятся только к корочке.


Тесто для пиццы из цельной пшеницы с медом изменяется в соответствии с указаниями и количеством, подходящими для хлебопечки.

Получить рецепт

Не хотите замесить тесто? Срежьте срез и используйте мучные лепешки.

Продолжить чтение

Эти секреты хлебопечки помогут вам хорошо начать работу с хлебопечкой.

Продолжить чтение

Этот рецепт предназначен для простого, хрустящего французского хлеба, который вы можете смешать в своей хлебопечке и выпекать в духовке, чтобы получить самый свежий хлеб.

Получить рецепт

Вам понравился этот рецепт? Если это так, вы можете помочь другим и мне, оставив 5 звезд 🤩 в рецепте ниже. Никаких комментариев не требуется.

Надеюсь скоро увидеть вас!
Паула

шт. Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения, вы можете написать мне в частном порядке: paula at salalinajar.com .

Время подготовки 2 часа

Время приготовления 12 минут

Общее время 2 часа 12 минут

Состав

  • 1 чашка + 1 столовая ложка родниковой воды (241 г)
  • 1 чайная ложка сахарного песка (4 гр)
  • 2 столовые ложки оливкового масла (25 гр)
  • 1 столовая ложка меда (21 гр)
  • 1 чайная ложка поваренной соли (6 гр)
  • 3 стакана (360 гр) хлебной муки
  • 2 чайные ложки быстрорастущих или хлебопекарных дрожжей (6 гр)

Инструкции

  1. Поместите ингредиенты в хлебопечку в указанном порядке.Выберите цикл ТЕСТО и запустите. Посмотрите на тесто через 5 минут. Он должен собраться в шар, который прилипнет к краю сковороды, а затем оторвется. Если этого не произошло, добавьте столовую ложку воды. Если после прилипания он не отделяется, добавьте столовую ложку муки.
  2. Разогрейте духовку до 500˚F.
  3. Когда цикл ТЕСТА завершится и тесто для пиццы станет вдвое больше исходного, выньте тесто из формы для хлеба на посыпанную мукой поверхность. Разделите на 2 части и сформируйте из каждой половинки шар.Накройте и дайте постоять 10-15 минут.
  4. Сбрызните 2 толстых противня для пиццы (я использую 2 круглых противня диаметром 13 дюймов) или противень оливковым маслом. Раздавить и задобрить пиццу руками до желаемой тонкости. Использование скалки делает тесто более плотным. Если тесто не растягивается, дайте ему постоять и расслабьтесь на несколько минут, а затем вернитесь к нему.
  5. Сначала выложите слоеный соус (не переусердствуйте), сыр, а затем мясо и / или овощи. Следите за суммами. Избыток начинки приведет к тому, что пицца запечется слишком долго, а середина может стать мокрой.
  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке. После того, как вы положите пиццу, поверните температуру обратно на 450˚F. Выпекайте в течение 10-15 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой по краям, а сыр не станет золотисто-коричневым пятнами на верхней части пиццы.
  7. Дайте остыть в течение 2–3 минут перед нарезкой.

Банкноты

Инструкции по приготовлению хлеба с помощью настольного миксера или вручную:
  • Чтобы приготовить этот рецепт в мощном настольном миксере, добавьте ингредиенты в чашу в том же порядке.Включите режим слабого перемешивания, пока все ингредиенты не станут влажными. Используя крюк для теста, установите скорость 2 или 3 и продолжайте взбивать / замешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным в течение 5-10 минут. Накройте и дайте подняться в теплом месте. Осторожно выпустите воздух из теста и сформируйте рулеты, как указано в рецепте.
  • Если вы готовите вручную, объедините все ингредиенты в лохматый шар в большой миске. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его руками, пока тесто не станет гладким и эластичным. Этот процесс, вероятно, займет 10-20 минут в зависимости от вашего опыта.Поместите шарик из теста в смазанную маслом миску. Накройте и дайте подняться вдвое. Осторожно выпустите воздух из теста и придав ему форму, как указано в рецепте
  • Обратите внимание: вы можете заменить активные сухие дрожжи растворимыми дрожжами или дрожжами для хлебопечки. Больше не нужно его растворять. Имейте в виду, что они могут действовать немного медленнее, чем растворимые дрожжи, но все же добьются своего.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.Но не волнуйтесь. Это не меняет цену, которую вы платите.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
16
Размер порции:
2 ломтика
Количество на приём: Калории: 142 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 134 мг Углеводы: 26 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 4 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Лучший рецепт теста для пиццы для хлебопечки

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, ознакомьтесь с моими правилами, чтобы узнать больше.

Не тратьте время на замешивание и замешивание теста для пиццы прямо на прилавке! Для этого рецепта теста для пиццы для хлебопечки требуется всего 7 простых ингредиентов, и оно будет готово за 22 минуты!

Как любитель пиццы, я много раз искал простые способы приготовить лучшее тесто для пиццы, и мое обычное домашнее тесто для пиццы довольно вонючее.

Но иногда , мне не хочется замешивать и замешивать тесто, я предпочитаю позволить это сделать кому-нибудь другому, а поскольку никто здесь не желает этого делать, я использую свою хлебопечку.


У меня есть старая версия хлебопечки Breadman (показанная ниже), которую я получил в качестве свадебного подарка 17 лет назад. Это лучшая вещь с тех пор, как ... нарезанный хлеб!

Профессиональная хлебопечка Breadman 2 фунта

Я почти уверен, что это лучшее тесто для хлебопечки - все, кто его ест, его любят, и я его часто использую. Особенно, если мы кормим толпу.

Итак, в следующий раз, когда ваша семья требует пиццы, а у вас нет замороженной пиццы, сделайте на скорую руку тесто для моей хлебопечки!

На приготовление уходит около 2 минут и 20 минут в машине, после чего готово для домашнего соуса для пиццы, сыра и ваших любимых начинок.

Приступим ...

Необходимые материалы / оборудование:

Вот рецепт -

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 10 минут

Общее время 35 минут

Состав

  • 1 стакан теплой воды, прибл.80 градусов
  • 1 1/2 столовой ложки рапсового масла
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 3 стакана муки
  • 1 1/2 чайной ложки активных сухих дрожжей
  • Кукурузная мука

Инструкции

  1. Поместите указанные выше ингредиенты, за исключением кукурузной муки, в хлебопечку в указанном порядке.
  2. Выберите тесто для пиццы на своей хлебопечке или следуйте инструкциям производителя для теста для пиццы.
  3. Позвольте хлебопечке творить чудеса. Затем, когда все будет готово, вытащите тесто и оставьте его на слегка присыпанной мукой поверхности в течение 5 минут или около того.
  4. Разделить тесто на 2 шарика.
  5. С помощью скалки раскатайте каждый шарик теста в большой круг.
  6. Посыпьте формы для пиццы на 2-16 дюймов небольшим слоем кукурузной муки.Поместите каждую корочку на каждый противень. Сверху полейте соусом и любимой начинкой для пиццы.
  7. Используйте тесто для пиццы из хлебопечки в любом из ваших любимых рецептов пиццы.

На сегодня все! Надеюсь, вам понравится попробовать мой рецепт теста для пиццы для хлебопечки!

Вам также может понравиться:


Не забудьте подписаться на мою ежедневную рассылку, чтобы получать бесплатные печатные издания, простые идеи ужина, рецепты, советы по домашнему бизнесу и многое другое прямо в свой почтовый ящик!

Наслаждайтесь!

Хорошего дня!

Домашнее тесто для пиццы для хлебопечки

Самодельное тесто для пиццы для хлебопечки, сделанное с помощью скоб для кладовой. Эту пиццу в Нью-Йорке приготовить быстро и легко! Выложите все ингредиенты в форму для хлебопечки, а затем, когда все будет готово, испеките пиццу в стиле кирпичной печи с толстой корочкой!

Я вернулся с еще одним рецептом хлебопечки для вас! Вы, ребята, любили мою хлебопечку Italian Bread и хлебопечку Fluffy Rolls и Bread Machine Meatloaf , поэтому я подумал, что пришло время поделиться одним из любимых блюд моей семьи - домашним тестом для пиццы!

NYC Pizza Dough Recipe

Послушайте, я просто хочу поговорить с вами.В Нью-Йорке лучшая пицца, поэтому я знаю хорошую пиццу. И это восхитительная домашняя пицца! Сначала я покажу вам, как приготовить домашнее тесто в вашей хлебопечке, а затем расскажу, как приготовить пиццу, любимую нашей семьей. Ключ к успеху - высокая температура, но мы вернемся к этому позже.

Ингредиенты для теста для пиццы

Для приготовления теста для пиццы вам понадобятся простые скобы для кладовой. У вас, наверное, все уже есть!

  1. вода
  2. оливковое масло
  3. хлебная мука
  4. сахар
  5. соль
  6. активные сухие дрожжи

Как приготовить тесто для пиццы в хлебопечке

Ваша хлебопечка будет делать большую часть тяжелой работы в этом рецепте.Поговорим о том, как это сделать.

Сначала поместите все ингредиенты в форму для выпечки в порядке, рекомендованном производителем. У меня есть: вода, оливковое масло, хлебная мука, сахар, соль, активные сухие дрожжи.

Теперь нажмите кнопку КУРС, чтобы выбрать ХЛЕБ / ПИЦЦУ. Теперь нажмите СТАРТ. Теперь сядьте и расслабьтесь!

Через некоторое время ваше тесто для пиццы будет готово. Если ваша хлебопечка такая же, как у меня, она издаст легкий звон, чтобы вы знали, что готово. Счастливое время!

Снимите тесто с формы для выпечки и сформируйте шар.

Выложите тесто в миску (я люблю слегка добавлять в миску немного оливкового масла, чтобы тесто не прилипало) и накрываю полотенцем. Дать постоять 20 минут в теплом месте. Днем я люблю ставить его возле солнечного окна.

Как видите, по прошествии этого времени тесто приподнимется еще немного и превратится в один пушистый комок!

Поместите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте в круг диаметром около 12 дюймов. Вы можете просто делать это руками, вам не понадобится скалка или что-нибудь особенное.Нам нравится делать это на нашей деревянной лопатке для пиццы , чтобы ее можно было легко перенести в духовку.

И вот так у вас получилась домашняя корочка для пиццы, которая совсем не требует много усилий!

Нам нравится немного испечь тесто для пиццы, прежде чем мы начнем добавлять соус и сыр. Выпекаем при высокой температуре, 550 градусов примерно 3 минуты. Благодаря этому тесто не станет мягким и мокрым после выпекания с начинкой.

Посмотрите на это идеальное тесто с пузырьками корочки! Великолепный!

Оттуда добавляем наш соус и сыр.Вы можете использовать тертую моцареллу или измельченные кусочки свежей моцареллы - это действительно личное предпочтение. Для нас это действительно зависит от нашего пиццы настроения. В нашей соседней пиццерии используется тертый сыр (как и в большинстве пиццерий на вынос), но в более модных пиццериях используются ломтики моцареллы.

Продолжаем готовить при высокой температуре еще около 5 минут на стали для выпечки . Мы проверяем это довольно часто, чтобы получить ту обугленную корку кирпичной печи, которую мы так любим.

Если вы часто готовите пиццу, вам понадобится выпечка из стали , она подарит вам корочку вашей мечты.Также можно использовать камень для выпечки.

Я имею в виду проверить эту корочку. Вы, ребята, отлично. Идеальная пицца!

Теперь моя любимая часть рецепта, время поесть! Надеюсь, ты приготовишь тесто для пиццы из домашнего хлеба и скоро съешь пиццу! Наслаждаться!

Другие рецепты выпечки хлеба, которые могут вам понравиться:

Значок для последующего использования:

Тесто для домашней хлебопечки для пиццы

Печать

Домашняя выпечка для пиццы Тесто для пиццы, приготовленное из скрепок. Эту пиццу в Нью-Йорке приготовить быстро и легко! Выложите все ингредиенты в форму для хлебопечки, а затем, когда все будет готово, испечь пиццу в стиле кирпичной печи с толстой корочкой!

Время приготовления: 1 час 30 минут

Общее время 1 час 30 минут

Инструкции

  • Поместите все ингредиенты в форму для выпечки в порядке, рекомендованном производителем хлебопечки.

  • Нажмите кнопку выбора «Хлеб / пицца», а затем «СТАРТ».

  • После того, как хлебопечка закончит, удалите тесто и сформируйте шар. Выложите тесто в миску, накройте полотенцем и дайте постоять 20 минут в теплом месте.

  • Положите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте в круг диаметром около 12 дюймов.

  • Выпекайте тесто как обычно. Пожалуйста, посмотрите мой пост о том, как мы выпекаем пиццу при высокой температуре, чтобы получить лучшую корочку.

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: тесто для пиццы для хлебопечки

Тесто для пиццы из цельнозерновой муки в хлебопечке

Делимся с друзьями!

Вот и надежный рецепт хлебопечки для теста для пиццы из цельнозерновой муки. Никакого дополнительного времени на подъем или предварительной выпечки не требуется. Просто скатайте, сверху и запекайте!

У нас дома мы делаем пиццу Friday’s. Я люблю готовить тесто для пиццы с нуля, особенно с помощью хлебопечки .Как здорово просто положить ингредиенты, нажать кнопку и позволить хлебопечке делать свое дело! Что ж, с тех пор, как мы 30 дней занимались настоящим питанием, я стараюсь есть больше цельнозерновых, в том числе цельнозернового хлеба. Мне нужно было придумать, как приготовить тесто для пиццы из цельнозерновой муки без плотного вкуса.

Я использовал рецепт теста, который я использовал в этой белой пицце с курицей и травами . Однако на днях я наткнулся на оригинальную книгу рецептов моей хлебопечки.Знаете ли вы, что в некоторых хлебопечках можно варить варенье ?! Mind.Blown.

Я не запечатлел это на картинке, но под рецептом, в котором указано, как приготовить цельнозерновую муку, замените половину хлебной муки на цельнозерновую. Ну, я не читал достаточно внимательно и заменил ВСЮ хлебную муку цельнозерновой мукой. И именно так я придумываю новые рецепты! Да, совершенно случайно, потому что я не умею читать.

Но я не против, потому что в большинстве случаев эти происшествия оказываются фантастическими и вкусными.Это тесто для пиццы из цельнозерновой муки было настолько фантастическим, что несколько дней назад я снова приготовил вторую партию, просто чтобы убедиться, что я что-то понял.

Советы по приготовлению теста для пиццы в хлебопечке

Добавьте ингредиенты в порядке, рекомендованном вашей хлебопечкой. Большинство машин скажут вам сначала добавлять влажные ингредиенты, затем сухие и дрожжи. Если сначала перемешать дрожжи с жидкостями и сахаром, это может испортить тесто, особенно если вы используете настройку задержки.

Убедитесь, что крюк для теста и противень надежно закреплены на месте! Я совершил ошибку, не поставив сковороду полностью, из-за чего машина не смешала ингредиенты. В итоге вы получите твердый шар из полумешанных ингредиентов!

Можно ли заморозить оставшуюся корочку пиццы из цельнозерновой муки?

Да, можно! По этому рецепту теста для пиццы из цельнозерновой муки получается одна очень большая пицца с толстым тестом или 2 обычные пиццы. Вы можете заморозить тесто, просто обернув тестовый шарик полиэтиленовой пленкой, затем вощеной бумагой и поместив его в большой пакет для заморозки.Для использования полностью разморозить. За час до использования дайте ему нагреться до комнатной температуры в миске, покрытой полиэтиленовой пленкой. Раскатать, накрыть сверху и выпекать как обычно.

Нужно ли выпекать тесто для пиццы перед заливкой?

В этом тесте для пиццы из цельнозерновой муки предварительная выпечка не требуется. Когда цикл замеса завершится, переверните тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте в плоский круг. Готово, чтобы его можно было покрыть сверху и запечь. Я даже сделал нашу версию с начинкой из сыра, нарезав маленькие полоски сыра и скатав их в корочку.

Нанесите на корку немного оливкового масла с чесноком, чтобы придать ей больше аромата и помочь тесту стать золотисто-коричневым. Выпекать при 400 ° C нужно 15-20 минут или до тех пор, пока корочка полностью не пропарится и не станет золотисто-коричневого цвета.

Я так рад, что совершил первоначальную ошибку с цельнозерновой мукой и открыл новый рецепт теста для пиццы из цельнозерновой муки. Нам больше не нужно покупать корочки для пиццы, и мы можем чувствовать себя хорошо от нашей пиццы Friday’s!

Возможно, вам понравятся эти рецепты хлеба:

Не забудьте прикрепить!

Состав

  • 1 чашка плюс 2 столовые ложки теплой воды
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 стакана цельнозерновой муки
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 1/2 ч.л. активных сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка орегано, по желанию
  • 1 чайная ложка базилика, по желанию
  • 1 чайная ложка чеснока, по желанию

Инструкции

  1. Поместите ингредиенты по порядку в чашу хлебопечки.
  2. Выберите цикл теста и позвольте хлебопечке сделать это.
  3. По завершении цикла замеса раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и разделите тесто на 2 части. См. Примечания ниже, если используется только 1 тесто.
  4. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  5. Раскатайте каждое тесто на смазанной маслом и посыпанной мукой форме для пиццы.
  6. Сверху с любимыми ингредиентами и соусом.
  7. Выпекать при 400 ° C в течение 15-20 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета.

Банкноты

По этому рецепту можно приготовить одну очень большую пиццу с толстым тестом или 2 пиццы с обычным тестом.
Вы можете заморозить тесто, просто завернув его в полиэтиленовую пленку, затем в вощеную бумагу и поместив в большой пакет для заморозки. Для использования полностью разморозить. За час до использования дайте ему нагреться до комнатной температуры в миске, покрытой полиэтиленовой пленкой. Раскатать, накрыть сверху и выпекать как обычно.

На основе книги рецептов хлебопечки Oster

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Рецепт Это | Хлебопечка для пиццы

Хлебопечка для пиццы. Как приготовить лучшее домашнее тесто для пиццы в хлебопечке. Тесто для пиццы в итальянском стиле с использованием активных сухих дрожжей, созданное и усовершенствованное моим мужем-поваром Домиником. Идеально подходит для того, чтобы бросить в хлебопечку, а затем развернуть и заправить любимой начинкой для пиццы.

Это тесто для пиццы для хлебопечки было первоначально опубликовано в январе 2018 года, но мой муж-перфекционист улучшил рецепт еще больше, чтобы предложить вам эту обновленную версию.

хлебопечка для пиццы

хлебопечка для пиццы

Должен признать, что хлебопечка Милнера довольно скучная, когда дело касается нашей хлебопечки.Ему уже несколько лет, и мы почти не взялись за какой-либо рецепт хлебопечки, который планировали сделать, когда у нас появилась хлебопечка.

Мы сделали больше домашнего хлеба, чем нам хотелось бы помнить, и многим из наших читателей нравится наш рецепт приготовления хлеба по рецепту хлебопечки.

Но мы обнаруживаем, что один рецепт теста для хлебопечки имеет так много полезных применений, что мы не чувствуем необходимости делать что-то еще.

Нам нравится, что мы можем загрузить в хлебопечку ингредиенты из хлебного теста, затем щелкнуть тесто и раскатать булочки для фритюрницы, или мы можем выбрать хлеб и получить буханку свежего хлеба.

Тип теста для хлебопечки, который подходит всем, но что, если бы вы использовали аналогичную систему, когда дело доходит до использования хлебопечки для теста для пиццы?

Когда в конце 2017 года мы получили нашу хлебопечку, я сказал Доминику, что мы ДОЛЖНЫ приготовить домашнее тесто для пиццы.

Сегодня вы видите рецепт восхитительного теста для пиццы Доминика, который был протестирован, отредактирован и усовершенствован для легкого и вкусного вечера пиццы дома.

Может ли хлебопечка приготовить тесто для пиццы?

Это первый вопрос, который мне задают, поскольку не многие понимают, что хлебопечка идеально подходит для приготовления свежего домашнего теста для пиццы.

Есть много людей, таких как мы, Милнер, которые любят хлебопечку за простой хлеб и тесто для пиццы.

Вы можете загрузить ингредиенты в хлебопечку, дать ей сделать тесто для пиццы, а затем приготовить начинку для пиццы по мере создания теста.

Очень быстро для пиццы в домашних условиях благодаря хлебопечке.

Раньше, когда мы делали собственное тесто для пиццы, это всегда казалось таким затяжным процессом. Но с хлебопечкой у вас никогда не будет этой проблемы.

Простое тесто для пиццы для хлебопечки

Я помню, как случайно попросил Доминика приготовить для меня тесто для пиццы для хлебопечки.

Я вернулся на кухню и увидел, как он тает масло на сковороде. Я был шокирован, потому что меня не было чуть больше 30 минут, и я не мог поверить, что он не продвинулся дальше стадии плавления масла.

Я спросил его и был шокирован тем, что он сказал:

«Тесто для пиццы для хлебопечки готово, я раскатал его для вас на подносе для пиццы и просто готовлю для вас карамельный соус на десерт! ”

Оказывается, тесто для пиццы для хлебопечки готово и идеально подходит для раскатывания через чуть более 20 минут.Если вам нужно простое тесто для пиццы, то это оно!

Хлебопечка, которая делает тесто для пиццы?

Вы обнаружите, что если хлебопечка имеет настройку теста, она может делать тесто для пиццы. Я рекомендую хлебопечку для начала работы с ней.

Хлебопечка Pizza Hut Dough

Нам нравится ходить в пиццерию и есть одну в нашем местном торговом центре. На самом деле, ниже показано, как Кайл заправлялся в один из пиццерий Pizza Hut, когда был подростком:

. Но хотя мне очень нравится ходить в Pizza Hut, я считаю его дорогим по сравнению с другими пиццериями в нашем районе.

К счастью, наша хлебопечка для пиццы очень похожа на пиццу, если вы хотите создать тесто для пиццы дома.

Вы также можете раскатать наш разбавитель для пиццы для хлебопечки тонкое тесто для пиццы или оставить его более толстым для глубокой формы для пиццы для хлебопечки.

Тесто для пиццы из хлеба из универсальной муки

Я родился в Великобритании, и у меня нет универсальной муки, вместо этого у меня простая мука. Дело в том, что две муки - это одно и то же, просто разные названия для разных стран.

Если вы живете в Великобритании, Австралии или Новой Зеландии, покупайте простую муку, а если вы находитесь в США, покупайте универсальную муку.

Или даже лучше, если позволяет ваш бюджет, выберите качественную муку для выпечки хлеба или муку высшего сорта.

В результате получается тесто для хлебопечки на ЛУЧШЕ, и стоит затраченных средств.

Хлебопечка и тесто для пиццы FAQ

На протяжении многих лет наши читатели-хлебопечки задавали больше вопросов о приготовлении теста для пиццы и о том, какие ингредиенты следует использовать.Вот несколько идей ингредиентов:

  • Хлебопечка Тесто для пиццы Чеснок - Если вы хотите добавить чеснок в тесто для пиццы, я рекомендую вам использовать сушеный чеснок. Добавьте столовую ложку сушеного чеснока к другим ингредиентам, и хлебопечка естественным образом смешает его с другими ингредиентами.
  • Хлебопечка Пицца Тесто с травами - Так же, как с сушеным чесноком, вы можете сделать то же самое с другими травами. Мне нравится использовать тимьян, петрушку или орегано, в зависимости от того, для какой пиццы я использую тесто.
  • Хлебопекарное тесто для пиццы Активные сухие дрожжи - это дрожжи, которые мы рекомендуем для приготовления теста для пиццы. Купите эти пакетики сухих дрожжей и храните их в кладовой, готовые к использованию с хлебопечкой.
  • Хлебопечка Тесто для пиццы Оливковое масло -Мы рекомендуем использовать оливковое масло первого холодного отжима при выпекании хлеба в хлебопечке. Это дает легкое итальянское тесто для пиццы, и как только вы попробуете тесто для пиццы с оливковым маслом, пути назад уже не будет.
  • Хлебопечка для пиццы Тесто для пиццы Сыр - Вы также можете добавить тертый сыр в тесто для пиццы за 5 минут до того, как оно закончит замес.Это сделает пиццу нежной и вкусной.
  • Тесто для пиццы с сухим молоком для хлебопечки - Вы можете использовать сухое молоко в тесте для пиццы, но мы прекратили это делать. Мы выяснили, что сухое молоко может быть довольно дорогим, и использование обычного молока не хуже.

Приготовление теста для пиццы в хлебопечке

Приготовление теста для пиццы в хлебопечке - ПРОСТО:

  1. Выгрузите ингредиенты из теста для пиццы в хлебопечку.
  2. Нажмите кнопку настройки теста.
  3. Когда раздастся звуковой сигнал, раскатайте тесто для пиццы на чистой, посыпанной мукой столешнице.

Я знаю. Ждешь улова, а его нет, вот так просто тесто для пиццы в хлебопечке.

На графике, который вы видите выше, показаны этапы приготовления домашнего чесночного хлеба с тестом для пиццы.

Тесто для пиццы для хлебопечки для двух пицц

Рецепт теста для пиццы для хлебопечки предназначен для приготовления одной большой пиццы или двух отдельных глубоких форм.

Причина в том, что тогда вы можете удвоить количество ингредиентов для двух пицц или утроить для трех пицц.

Мы обнаружили, что все остается по-прежнему, вы просто удваиваете ингредиенты, чтобы легко запомнить, сколько пиццы вам нужно приготовить.

Можно ли заморозить тесто для пиццы для хлебопечки?

Совершенно верно. Оберните тесто для пиццы хлебопечки пищевой пленкой и загрузите в морозильную камеру. Затем достаньте тесто для пиццы, когда оно вам понадобится. Вы также можете сделать тесто для пиццы оптом, чтобы заморозить его в следующий раз.

Как хранить тесто для пиццы для хлебопечки?

Вы можете хранить тесто для пиццы для хлебопечки в холодильнике. Используя пищевую пленку, как если бы вы замораживали тесто для пиццы, загрузите ее в холодильник.

Или что мне нравится делать, так это раскатывать тесто для пиццы, загружать его начинкой и затем оставлять в холодильнике для приготовления в тот же день.

Время цикла теста для пиццы в хлебопечке

Время цикла для теста для пиццы в хлебопечке составляет ПРОСТО 23 минуты.Представьте, что вам нужно 5 минут, чтобы загрузить в хлебопечку ингредиенты для теста для пиццы, а затем, хотя на приготовление теста для пиццы уходит всего 23 минуты, у вас уже приготовлены начинки для пиццы.

Затем сравните это с тем, что вы звоните за пиццей, едете 10 минут, чтобы забрать ее, а затем ехали 10 минут домой.

Какую экономию времени вы создали с помощью хлебопечки.

Рецепты теста для пиццы для хлебопечки

Я уверен, что неудивительно, что в Recipe This у нас есть несколько рецептов с использованием теста для пиццы для хлебопечки.Ниже вы найдете наши фавориты:

Тесто для пиццы для хлебопечки

Тесто для пиццы для хлебопечки. Как приготовить лучшее домашнее тесто для пиццы в хлебопечке. Тесто для пиццы в итальянском стиле с использованием активных сухих дрожжей, созданное и усовершенствованное моим мужем-поваром Домиником. Идеально подходит для того, чтобы бросить в хлебопечку, а затем развернуть и заправить любимой начинкой для пиццы.

Время приготовления23 минуты

Общее время23 минуты

Курс: закуска, основное блюдо, закуска

Кухня: Хлебопечка

Порций: 4

Калорийность: 365 ккал

Хлебопечка

0 Рецепт теста для пиццы

Ингредиенты Залейте 200 мл воды на дно хлебопечки, чтобы она не прилипала.Поместите в хлебопечку все остальные ингредиенты, кроме дрожжей.

  • Затем посыпьте ингредиенты дрожжами.

  • Закройте хлебопечку крышкой и нажмите кнопку застывания теста. Затем он приготовит тесто для пиццы и займет примерно 23 минуты, включая подачу теста для пиццы.

  • Когда это будет сделано и раздастся звуковой сигнал, поместите тесто для пиццы на чистую столешницу.

  • Посыпьте его мукой, посыпьте мукой скалкой (чтобы она не прилипала) и раскатайте тесто для пиццы хлебопечки.

  • Положите в форму для пиццы.

  • Наш рецепт теста для пиццы для хлебопечки рассчитан на одну пиццу. Чтобы приготовить 2 пиццы, удвойте количество ингредиентов, а для 3 пиццы - утроьте.

    Калорий: 365 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 7 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 301 мг | Калий: 94 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 13 МЕ | Кальций: 24 мг | Железо: 3 мг

    Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки.Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания. Если это не так, и вы используете Pinterest, подпишитесь на нас @RecipeThisBlog, чтобы узнать больше вкусных рецептов. Подпишитесь на канал Recipe This на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами. Не забывайте нажимать на значок колокольчика, чтобы получать уведомление, когда мы загружаем новое видео. Подпишитесь здесь! © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами. Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей.Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой веб-сайт строго запрещено.

    Не могу сейчас? Тогда прикрепите его на потом!

    Присоединяйтесь к сообществу RecipeThis.com:

    Группа в Facebook | Pinterest | Twitter | YouTube

    Плюс, не забудьте подписаться ниже, чтобы подписаться на нашу рассылку новостей по электронной почте с обновлениями наших последних рецептов, свежих бесплатных подарков, наших кулинарных историй и многого другого:

    Невероятно хорошая и легкая домашняя пицца (с тестом для пиццы для хлебопечки) )

    Этот пост содержит партнерские ссылки, и я получу компенсацию, если вы сделаете покупку после нажатия на мои ссылки.

    Вот уже несколько недель, как мы с семьей живем дома вместе. Одна вещь, которую я делаю, чтобы поддержать моральный дух, - это готовить новые угощения для своей семьи. Однажды в пятницу я приготовила домашнюю пиццу со свежим тестом для пиццы! Я был удивлен тем, насколько просто приготовить пиццу, и мне очень понравилось, насколько БЕЗУМНО ВКУСНАЯ домашняя пицца! В последние две пятницы я снова приготовила пиццу для своей семьи!

    Я делюсь своим рецептом домашней пиццы и домашнего теста для пиццы для хлебопечки в рамках Taste Creations Blog Hop .Мы с друзьями-блогерами собираемся вместе в первый понедельник каждого месяца, чтобы вместе делиться новыми рецептами. Сегодня мы поделимся рецептами КОМФОРТНЫХ ПРОДУКТОВ!

    Обязательно прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепты моих друзей !

    Рецепт домашней пиццы

    Я приготовил домашнюю пиццу на своей компактной хлебопечке ZOJIRUSHI. Моя хлебопечка делает шарик из теста весом 1 фунт (или буханку хлеба). Мне удалось приготовить по две пиццы из каждой партии свежеприготовленного теста.Я получил свой рецепт теста для пиццы для хлебопечки на сайте BreadWorld.com. Я выбрал этот рецепт теста для пиццы в хлебопечке, потому что это рецепт на 1 фунт, который подходит для моей мини-хлебопечки. (Существует также рецепт на 1,5 фунта для более крупных машин.)

    (Если у вас нет хлебопечки, не волнуйтесь! Попробуйте этот рецепт теста для пиццы без хлебопечки, приготовленный моей подругой Розмари из An Italian in My Kitchen.)

    Общее время, необходимое для приготовления одной (или двух) пиццы, зависит от продолжительности цикла теста вашей хлебопечки.На приготовление пиццы по этому рецепту уйдет всего 15-25 минут! По этому рецепту я смог приготовить две пиццы - я получаю по четыре больших ломтика от каждой пиццы. (Моя семья может отполировать три пиццы, поэтому я делаю две партии теста для наших вечеров с пиццей.)

    Я испек простой пиццы для одной дочери. Для мужа и дочки делала пиццу с колбасой и пепперони. Если мой муж скоро пойдет за покупками (в последнее время я не хожу в магазины), я должна попросить его купить грибы для вегетарианской пиццы для моих дочерей.

    Я так рада, что обнаружила, как легко приготовить пиццу дома!

    Домашняя пицца стала новой традицией пятничных вечеров для моей семьи.

    Доходность: Две большие пиццы

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 25 минут

    Общее время: 35 минут

    Сделайте пиццу дома за считанные минуты с помощью этого простого рецепта пиццы в хлебопечке.

    Состав

    • 1 фунт. РЕЦЕПТ
    • 2/3 стакана воды
    • 4 чайные ложки оливкового ИЛИ растительного масла
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 2 стакана хлебной муки
    • 1-1 / 2 чайных ложки дрожжей для хлебопечки
    • ИЛИ Дрожжи RapidRise
    • 1 столовая ложка кукурузной муки (по желанию)
    • 1-1 / 2-ФУНТОВЫЙ РЕЦЕПТ
    • 1 стакан воды
    • 2 столовые ложки оливкового ИЛИ растительного масла
    • 3/4 чайной ложки соли
    • 3 стакана хлебной муки
    • 2 чайные ложки дрожжей Fleischmann's® для хлебопечки
    • ИЛИ дрожжи Fleischmann's® RapidRise Yeast
    • 1 столовая ложка кукурузной муки

    Инструкции

      Добавьте воду, масло, соль, хлебную муку и дрожжи в форму для хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем.

      Выберите тесто / ручной цикл. Когда цикл будет завершен, выньте тесто из машины на слегка посыпанную мукой поверхность. При необходимости замесите достаточно муки, чтобы с тестом было легче работать.

      Для каждой пиццы смажьте форму маслом и посыпьте кукурузной мукой. (Я готовлю пиццу без кукурузной муки.)

      Раскатайте тесто и выложите на сковороду или похлопайте тесто на сковороде.

      Сверху каждую пиццу полейте от 1/2 до 3/4 стакана соуса, от 1/2 до 3/4 фунта жареного мяса или от 3 1/2 до 5 унций пепперони, от 1/2 до 1 стакана нарезанного или нарезанного лука или зеленого болгарского перца. и / или другие овощи и от 1 до 1 1/2 стакана тертого сыра.

      Выпекайте при температуре 425 градусов F в течение 15–25 минут или до готовности - пицца готова, когда края корочки становятся золотистыми, а сыр пузырящимся. Делает 1 или 2 пиццы в зависимости от желаемой толщины корочки и размера пиццы. (Я получал по две пиццы из каждой партии теста.)

    Банкноты

    Я пекла пиццу на противнях с антипригарным покрытием, размещенных на двух верхних ступенях духовки.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *