Терка borner отзывы: Овощерезка Borner "Классика" | Отзывы покупателей

Овощерезки Бёрнер — Borner. Отзывы

Страна производства – Германия.
Стоимость на amazon.com – от 34 до 70 долларов.

С 2010 года выпускается 4 модели овощерезки Бернер. Принцип работы у всех моделей одинаков. Основное V-образное лезвие находится в раме. При помощи различных вставок можно получать нарезку ломтиками, соломкой, кубиками.

1. Классика. 5 предметов. Рама, держатель, 3 вставки с лезвиями. 12 видов нарезки. Толщина нарезки может быть только 3,5 или 7 мм.
2. Тренд. Базовый набор 5 предметов (Рама, держатель, 3 вставки с лезвиями). 12 видов нарезки.
3. Прима. Базовый набор 5 предметов (Рама, держатель, 3 вставки с лезвиями). Возможны 4 толщины нарезки.
4. Профи. Базовый набор 6 предметов (4 вставки с лезвиями). В набор добавлена одна вставка «Зеро» из вставок продаваемых отдельно.

Для каждого набора есть рекомендуемые оригинальные дополнительные покупки:

• Дополнительные вставки с лезвиями, которые позволяют нарезать толщиной 1,6 мм и 10 мм.
• Бокс для хранения.
• Судок для нарезаемых овощей.

Модель «Тренд» это усиленная конструкция варианта модели «Классика».

Модель «Прима» это усовершенствованная версия модели «Классика». Изменена ручка, покрепче рама и прорезиненные ножки. Основной нож можно безопасно убирать при хранении овощерезки.

Модель «Профи» это модель «Тренд» только выполненная в стальном корпусе, для увеличения срока службы изделия. Вставки взаимозаменяемы с моделью «Тренд».

Если покупаете овощерезку Borner, есть смысл сразу же брать и дополнительные вставки с лезвиями.

Оригинальное видео — презентация возможностей Бернер Прима.

Цена на овощерезку сильно варьируется в зависимости от модели. Стоимость одной дополнительной вставки составляет примерно пятую часть от стоимости модели «Классика».

Официальный сайт и магазин в России http://borner. ru/catalog/1/
Оригинальный Германский сайт http://www.boerner.de/

Овощерезка Бёрнер

Приемущества

• Немецкое качество
• Долговечность

Недостатки

• Состоит из нескольких частей
• Дополнительные вставки необходимо приобретать отдельльно

характеристики, фото и отзывы покупателей

379оценок720заказов

Овощерезка Borner (Германия) Практика, классическая серия, (мультислайсер, терка Бернер, мандолина, дайсер, чопер)

Фото от продавца

Реальные отзывы с фото (20)

5 01 августа 2020

Всё пришло и все работает. Удобно, пускай и непривычно. Спасибо магазину за быструю отправку.

5 04 августа 2020

Товар пришел за неделю. Упакованные в пупырчатую пленку. Проверила терку на огурца, лезвия режут хорошо. Посмотрим насколько хватит.

5 03 августа 2020

Отлично! Спасибо!

5 01 января 1970

Вчера заказал, сегодня получил в почтовом отделении. Раньше доставляли до квартиры, но пандемия — что тут скажешь да и пешком ходить полезно. Старая тёрка Borner прослужила лет 15 и почила с миром. Тёр в основном морковь на корейский салат, а это очень тугой овощ. ну не мне вам рассказывать. 🙂 Но как и в той старой, так и в новом исполнении — крупную морковь не дорезает до конца при сильном нажиме. (см. фото). Могу сказать, что товар оригинальный. В целом, альтернативе этой тёрке не найти. V-образная рама и отличная сталь с особой заточкой отлично справляются с работой, и так же хорошо режут сыр и твёрдую колбасу. Жизнь одна и потратить её на поиски другой тёрки подешевле — не хочется.

Буду считать, что тёрку я уже нашел. Всем удачи!

5 11 августа 2020

Овощерезку как в описании, качество не проверяли, такая же пользуюсь 13 лет, ещё чуть живая, новая на замену, спасибо продавцу, все оперативно, доставка супер, все целое, рекомендую продовца

5 15 августа 2020

очень хорошего качества, сколько про работают ножи время покажет но изначально очень острые. посылка в пупырке, терка в фирменном блистере, внутри книжечка с инструкцией на русском языке. кто сомневается — берите, не пожалеете. сейчас смотрю на модели подороже в этом же магазине. доставка очень быстрая, что-то около недели

5 01 января 1970

Продавец отзывчивый. Я ошибся с адресом, связался с продавцом, проблему оперативно решили. Отправили быстро. В Ульяновск дошло за неделю. Шинковка упакована в плотный блистер, ни чего не поломается и не помнется. Посылка упакована в несколько слоев пупырки. Качество очень хорошее! Яблоки и груши шинкуются в сушилку на раз-два. Борщ тоже готовить гораздо быстрее. Супруга довольна как слон. 🙂 Один недостаток — нужно быть оооочень осторожным и беречь пальцы. Если падает, то пусть падает, не ловите. 😉

5 14 августа 2020

ок

5 04 июля 2020

Посылку получила.Отправка была с задержкой.Овощерезка отличная.Качество как у моей старой,ножи острые.Товорм довольна.Продавца рекомендую.

5 01 января 1970

Доставка 3 дня . Упаковка просто пупырка . В работе пока не проверял .

5 11 июля 2020

Очень острые ножи!!! Режет всё очень быстро. Спасибо.

5 29 сентября 2020

Рекомендую вам магазин и продавца!!! вечером 28го сентября 2020 был сделан заказ, Уже утром 30го почтальон доставила мне посылку!!! очень качественный товар, запах отсутствует, подобные товары уже ранее применял в другом городе! На кухне помощник, и самое то, ножи острые при нормальном использовании ещё после 14 лет, — точно, произведено в Германии, всё видно отлично на фото!!!!!

5 22 сентября 2020

Рекомендую! покупала Сентябрь 2020 с купоном за 2250р скидки от 2000/200 руб скидка, посылка пришла за 5 дней до Перми. у мамы такая терка 20 лет служит

5 20 августа 2020

Пришла моя терочка!!! 4 дня до Башкирии! Пока не пробовала,но ножи острые. Нужно приноровиться ею пользоваться и быть аккуратным. Это моя первая овощерезка Borner. Надеюсь ,не разочаруюсь,ведь столько восторженных отзывов о ней. Протестирую ,дополню отзыв. Продавец общительный. Судок и мультибокс заказывала отдельно. Положили в одну посылку))) О минусах: одна насадка (нож на ней) помята. На фото видно. Не знаю как так получилось. Кто виноват не знаю. ‍♀️

5 24 сентября 2020

Первый раз пользуюсь данной овощерезкой. Ножи острые. Удобная конструкция в использовании. Все пришло в целостности, доставка до квартиры. Упаковано надежно. По функциональности: быстрая нарезка, удобный плододержатель, нарезка происходит до последнего ломтика, остатка практически нет.

5 13 сентября 2020

За 10 дней доставили, хотя по мне так можно и быстрее. Кличкская овощерезка ничего нового за исключением более компактного держателя. По мне так не очень удобного. Буду пользоваться пока старым. Режет хорошо, посмотрим сколько прослужит, потому как это будит уже 3я по счёту, 1я была точно из Германии неубиваемая. Вторая служила гораздо меньше. Кстати на лезвия лазером вызжено что из Германии.

5 10 сентября 2020

Любимая терка моей мамы. Когда она узнала, что на нее есть скидка, сразу же попросила купить ее, т.к. старую давно мечтает отвезти на дачу и пользоваться ей там. Старой лет 15-20 уже! По функционалу сказала, что больше ей и не нужно. В старой терке пользуется только тем, что есть в комплекте у этой. Но как уже здесь писали, это чуточку другая модель. Отличие, как я поняла, только в держателе. Мама сказала, что у новой он поменьше, но ей не принципиально). Покупала за 2000, но потом можно было взять за 1900. Доставка пару дней. Терка у мамы, поэтому фото могу прикрепить только той, что взяла себе)

5 04 сентября 2020

Качество отличное. Нарезала яблоко кружочками без усилий как будто серединки и не было.

Доставили за несколько дней. Спасибо продавцу за быструю доставку. Ножи очень острые. Если пользоваться держателем, все достаточно безопасно. Держатель тоже удобный.

5 03 сентября 2020

5 20 августа 2020

пришло быстро.отслеживалось.в фирменной упаковке.соответствует описанию.

Borner (овощерезка): последние отзывы

На кухне нужны масса всяких инструментов и приспособлений. Часть из них работают с помощью электричества. Но есть много ручных приборов, значительно ускоряющих работу и облегчающих процессы приготовления продуктов. К ним относятся овощерезки. Их выпускают разные предприятия. Одна из самых известных и качественных – овощерезка Borner.

Изготовитель

Немецкий завод Borner GmbH выпускает овощерезки более 50 лет. За это время его специалисты разработали и создали целую коллекцию этих приборов.

Кроме овощерезок завод изготовляет терки, овощечистки, ножи из разных видов стали (прокатной и кованной) и аксессуары к ним.

Разница между терками и овощерезками

Терки предназначены для измельчения пищевых продуктов на почти однородную массу. Она может состоять из больших или меньших частиц, но выбирать из нее отдельные куски для обработки не получится.

Овощерезка перерабатывает овощи и фрукты на довольно крупные части одинаковой формы, кубики, соломку, брусочки, куски, приготовленные для дальнейшей обработки.

Овощерезку на некоторых сайтах называют V-образной теркой.

Качество

Овощерезки сделаны из прочной экологически чистой пластмассы и режущих частей из нержавеющей стали. Их не нужно затачивать. А служить овощерезка Borner должна не меньше 10 лет.

Модели

Borner – овощерезка, ножи которой рассчитаны на переработку трех тонн продукции. Точить их не нужно.

Но обычно овощерезки одного типа не достаточно для того, чтобы измельчить различные продукты. Поэтому разработаны разные линии:

• V3TrendLine.
• V6 ExlusivLine.
• V5 PowerLine.

Приспособления к овощерезкам: лотки для готовой продукции, мультибоксы, запасные части.

В каждый из комплектов овощерезки входит плододержатель, который помогает измельчать продукты. С его помощью овощи прижимают к плоскости ножа и нарезают, не травмируя руки. Это повышает безопасность работы с овощерезкой.

Мультиблок, или блок для вставок, может входить в комплект, быть подарком к нему или покупается отдельно. Он служит подставкой для всего комплекта. Его можно закрепить на стене или на мебели. В таком случае овощерезка всегда будет под рукой.

Блоков можно купить несколько, соединив их в один комплект.

Есть даже видео с подробной инструкцией как пользоваться прибором. Ведь он только на первый взгляд такой простой. А на самом деле для того, чтобы полностью освоить все его возможности, нужно знать некоторые особенности.

Инструкция

К набору Borner прилагается подробная инструкция. В ней описаны способы использования овощерезки. Есть информация о дополнительных насадках.

В конце инструкции есть несколько рецептов блюд, приготовленных при помощи овощерезки.

Большое внимание уделяют безопасной работе с инструментом.

Дополнительные аксессуары

• Вставка 10 мм разрезает овощи на соломку, кубики со стороной 10 мм.
• Судок для установки овощерезки при работе. Готовая продукция высыпается в него, не выпадая на стол. Ручка имеет прорези для того, чтобы терка прочно в нем закреплялась. В судок можно наливать масло и уксус и хранить в нем готовый салат.

• Овощерезка ДЕКО похожа на терку, но шире. С ее помощью можно изготовлять из овощей различные украшения и спиральки.
• Ножом-овощечисткой чистят самые разные овощи и фрукты, в том числе апельсины. Вырезают углубления разной формы в кабачках для фарширования.
• Терка «Бэби-грэйтер» предназначена для приготовления пюре для детей. Но, повернув ее другой стороной, можно потереть шоколад, сыр или чеснок. Она изготовлена из пищевого пластика, легко моется, режет продукты качественно.

Овощерезка «Прима-Плюс»

Овощерезка Borner V Prima имеет 5 составных частей. Основной нож можно вынуть, нажав кнопку на корпусе, и сменить его на одну из трех вставок.

Овощерезка Borner Prima этой модификации может выполнять в 3 раза больше операций, чем предыдущая модель. Она имеет вставки.

• Плоскую без ножа используют для нарезки овощей колечками разной толщины. Ее можно регулировать, устанавливая в четырех положениях. Для этого нужно слегка нажать на вставку. Возвращают обратно, нажав на кнопку на корпусе. Ею можно заблокировать на время хранения лезвия основной рамы.

• Вставка высотой 7 мм. Она режет овощи на соломку, кубики и фигуры другой формы размером 7х7 или 7х3,5.
• Вставка высотой 3,5 мм делает то же, но в два раза тоньше.

Овощерезка Borner Classic

Овощерезка Borner Classic состоит из:

• V-образной рамы для установки вставок;
• безножевой вставки;
• вставок с ножами по 3,5 и 7 мм;
• плододержателя.

С ее помощью можно:

• нарезать кольцами любые продукты;
• резать их вдоль, длинными пластами;
• шинковать кусочками разной длины и толщины;
• нарезать сыр и колбасу;
• нарезать овощи тонкими и толстыми брусочками, соломкой.

Длина овощерезки — 34 см, ширина — 12 см, толщина — 2 см.

Овощерезка Borner Trend для корейской моркови

Есть среди изделий Borner овощерезка для приготовления корейской моркови. Ее корпус крепкий, хоть и сделан из пластмассы. Острые ножи из нержавеющей стали заточены с обеих сторон.

С ее помощью можно получить:

• тонкую длинную и короткую соломку толщиной 1,6 мм;
• мелкую стружку;
• мелкую крошку.

Отзывы потребителей говорят о том, что соломка для корейской моркови получается ровная и тонкая. Отмечают, что овощерезка хорошо моется.

При использовании овощерезки можно пользоваться плододержателем.

Плододержатель Borner

Отзывы о плододержателях противоречивые. Некоторым очень нравится работать с их помощью. Они говорят о том, что так руки находятся в безопасности.

Другие же говорят, что пользоваться ими неудобно. Зубья плододержателя проникают внутрь овоща, но держат его плохо. Проще натереть его вручную. Немного лучше результат при работе с вареными овощами.

Очень быстро работает эта овощерезка. Комплект Borner хорошо справляется с теми операциями, которых не могут делать электрические приборы. Лоток нарезанных овощей можно получить за минуту. Но спешить не нужно. Ведь лезвия острые и порезаться ими недолго.

Отзывы

Особенно удачной является возможность регулировки толщины нарезки, которую предлагает овощерезка Borner. Отзывы отмечают, что кольца и ломтики получаются аккуратными и красивыми.

Пользователи отмечают, что они так привыкли к терке Borner, что уже не представляют жизни без нее.

Borner – овощерезка, работать на которой нужно учиться. Для того, чтобы полностью использовать ее потенциал, нужно изучить инструкцию, просмотреть ролик. А главное – это ваш опыт, который дает навыки и сноровку.

Borner – овощерезка, незаменимая летом во время заготовок на зиму.

Но есть и не очень восторженные отзывы. Пользователи сетуют, что овощерезку Borner нельзя мыть в посудомоечной машине. Да и простой мочалкой это сделать непросто. Потому что она вся разрезается на клочья. Но есть отзывы о том, что овощерезка нормально моется и в машине.

Отзывы говорят о том, что косточки плодов попадают между зубьями овощерезки и застревают там. Поэтому нужно останавливать работу и вытягивать их.

Овощи не дорезаются до конца даже при использовании плододержателя. Оставшиеся части нужно дорезать ножом или выбрасывать.

То, что в рекламе называют кубиками, на самом деле плоские ромбики.

Резать сыр и колбасу (кроме варенки) сложно. Куски выходят из-под ножей неровными. Это получается из-за того, что вставки для их нарезки не закрепляются на раме и во время работы они шатаются. А вот овощи она режет хорошо.

Пользователи делают вывод, что при помощи овощерезки Borner удобно резать:

• морковь, пастернак, свеклу, баклажаны, имбирь;
• лук для зажарки;
• картошку для жарки соломкой;
• огурцы для салата;
• овощи для запекания;
• начинки на пироги;
• апельсины и лимоны.

Овощерезка Borner служит долго — по 10 и больше лет. Иногда приходится менять насадки. Благо, они продаются отдельно, так что можно купить дополнительную.

Но некоторые пользователи говорят о том, что лучше бы набор был снабжен большим количеством насадок, потому что купить их непросто. Но тогда и цена на комплект будет выше.

Овощерезки отличаются комплектацией и цветом. Но их качество остается неизменно высоким. Говорят, что сравниться с этим прибором могут кухонные комбайны. Но не всем хочется за каждой зажаркой мыть его. А овощерезку достаточно просто ополоснуть и поставить на сушку.

Лучшая мандолина | Отзывы от Wirecutter

Наш выбор

Super Benriner

Эта классическая мандолина, которую можно найти на кухнях ресторанов по всему миру, оснащена острыми как бритва сменными лезвиями и надежной защитой для рук.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 43 доллара.

Benriner выпустила обновленную серию своих самых продаваемых мандолин в 2018 году, а его новая модель Super Benriner (№ 95, с лезвием шириной 9,5 см или 3,7 дюйма) устраняет все опасения, которые у нас были по поводу более старой модели. сохраняя при этом свои лучшие качества.Защита рук была полностью переработана — теперь она надежнее удерживает овощи, чем старая версия. Лезвие с двойным скосом подходит для всего: от мягких помидоров до жестких лимонов, крошечной редиски и твердого сладкого картофеля. И общая конструкция прочная, но не громоздкая.

Бюджетный выбор

Ручной слайсер с V-образным лезвием KitchenAid Mandoline Slicer отличается продуманной и простой конструкцией с легко регулируемым лезвием и сверхбезопасной защитой рук. У нас были проблемы с продольной нарезкой картофеля и сладкого картофеля, хотя все слайсеры с V-образным лезвием не работают на очень длинных овощах, потому что у них недостаточно взлетно-посадочной полосы для поддержки каждого ломтика. Кроме того, лезвие KitchenAid со временем тускнеет, и его нельзя заменить. Но цена означает, что этот инструмент по-прежнему отлично подходит для периодического использования.

Второе место

Swissmar Börner VPower

Если вам нужны другие варианты нарезки, например, нарезка жульена и кубиков, нам понравится Börner VPower.

Swissmar Börner VPower — это надежный вариант с острым, хотя и незаменимым клинком V-образной формы, позволяющим выполнять точные разрезы, а также прочной портативной конструкцией. Он больше, громоздче и дороже, чем слайсеры Benriner и KitchenAid.Он также не может обрабатывать сладкий картофель в продольном направлении. Однако во всем остальном, включая помидоры, лук, редис и морковь, Swissmar успешно прошла наши тесты.

9 лучших слайсеров для мандолины — Лучшие отзывы о кухонных ножницах

амазонка

Ломтерезки «мандолина»

удобны для получения идеально ровных срезов, особенно если вы пытаетесь сделать их очень тонкими. Конечно, острый нож подойдет, но мандолины гарантируют безупречность и однородность.Их можно использовать для приготовления всего: от картофеля для картофельных блюд с зубчатыми краями до баклажанов для приготовления пармезана или приготовления на гриле. Хорошие могут хорошо нарезать спелые помидоры, не повредив кожуру и не повредив ее.

В Институте хорошего домашнего хозяйства мы ежегодно тестируем тысячи продуктов. Когда мы тестируем мандолины, мы нарезаем партии спелых помидоров и оцениваем, сколько сока и семян осталось, а также насколько ровными являются ломтики. Мы также оцениваем простоту использования на основе таких факторов, как сборка лезвия, регуляторы толщины, нескользящие ножки и ручки, возможность очистки и хранения.Все эти факторы вносят свой вклад в общую безопасность, что является вопросом номер один, который следует учитывать при работе с ножами для нарезки мандолин. Даже если вы будете очень осторожны, мандолины могут вызвать серьезные порезы. Всегда используйте прилагаемую защиту для рук и не пытайтесь разрезать все до последнего кусочка — лучше перестраховаться, чем сожалеть.

Соблюдайте осторожность при установке и извлечении лезвий, обращении с ними и стирке.

Вот лучших слайсеров для мандолины, которые вы можете купить, согласно тестированию, домашнему использованию и брендам, которые мы использовали раньше и которым доверяем:

Какой тип мандолины лучше всего?

Вот различные типы мандолин, из которых вы можете выбрать:

• Французские мандолины большие и громоздкие, но надежные.На их настройку уходит много времени, и заменить лезвия может быть непросто. Они часто предлагают много точных уровней толщины.
• Японские мандолины имеют тонкий дизайн с минимумом аксессуаров. Это мандолина, которую выбирают профессионалы, которые просто хотят выполнить свою работу и упаковать ее в сумку для ножей. Предлагаются различные уровни толщины, но часто используются немаркированные циферблаты, поэтому их сложно воспроизвести от работы к работе.
• V-образные мандолины имеют V-образное лезвие, которое разрезает пищу с обеих сторон (в отличие от большинства мандолин, у которых одно лезвие расположено под углом). В наших тестах мы обнаружили, что V-образные лезвия создают меньшее сопротивление и вероятность проскальзывания, поэтому это наш выбор для большинства домашних поваров.

Что следует учитывать при покупке мандолин

• Защита рук / защита от еды: Это пластмассовые материалы, которые защищают ваши руки от случайных порезов лезвием. У них есть металлические или пластиковые зубцы, чтобы закрепить пищу, чтобы вы могли легко нарезать ее. Большие, за которые легко схватить и удерживать пищу, сделают ваши руки наиболее безопасными.
• Ручки и захваты: Выбирайте большие ручки и мандолины с ручками, которые помогают удерживать слайсер на месте при использовании. Надежный захват сводит к минимуму возможные травмы и несчастные случаи.
• Индикатор толщины: Некоторые слайсеры для мандолины точно указывают, насколько тонкие или толстые ломтики вы нарезаете, и позволяют легко регулировать их, что является ключевым фактором для соблюдения рецептов и постоянного времени приготовления.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший слайсер для мандолины

Borner V-1001 V-Slicer Plus Mandoline Swissmar амазонка.ком

52,99 доллара США

Эта мандолина предлагает универсальность французской мандолины, но эффективность японской. Кроме того, у него V-образные лезвия, которые, как мы обнаружили, заедают меньше, чем некоторые одиночные лезвия. Он включает в себя три лезвия, которые позволяют нарезать и шинковать толстые и тонкие ломтики, а также нарезать жульен. Захваты на ножках помогают закрепить основание, а небольшая ножка на противоположном конце немного наклоняет его для облегчения использования. Он также поставляется с защитой для рук / защитой для пищевых продуктов и контейнером для хранения.

• Предлагает только два уровня толщины

2

Лучшая цена для нарезки мандолины

Усовершенствованная керамическая регулируемая мандолина Kyocera amazon.com

19,95 долл. США

Simple часто бывает лучшим, особенно на профессиональной кухне.У этого мандолинореза без излишеств есть одно прямое лезвие, и его можно настроить на четыре различных уровня толщины, в диапазоне от 0,5 мм до 3 мм. Лезвие изготовлено из керамики, которая, как известно, сохраняет остроту дольше, чем другие материалы. Его ручная защита небольшая, но справляется со своей задачей. Рукоятка также является базовой, но позволяет вам держать ее более естественным образом, чем у конкурентов с прямыми ручками, и она также находится в основном заподлицо с корпусом мандолины, поэтому вы можете хранить ее в ящике.

• Защитник для рук маленький маленький

3

Лучший нарезчик мандолины для профессионалов

Японская мандолина Benriner амазонка.ком

24,99 доллара США

Профессиональным поварам по всему миру нравится сверхлегкий и простой дизайн от Benriner mandoline . Его узкая поверхность для нарезки легко режет помидоры, картофель, а есть дополнительные лезвия для причудливой нарезки, такой как жульен и вафли. Только будьте осторожны при нарезке, так как защита для рук не самая полезная; он маленький, с короткими зубцами, которые плохо удерживают пищу.

• Защита для рук маленькая и сложная в использовании

4

Лучший слайсер для мандолины для начинающих

Мандолина с V-образным лезвием Good Grips

Этот OXO выделяется своими функциями безопасности.Его V-образное лезвие позволяет быстро нарезать ломтики, не рискуя получить удар, а , а текстурная дорожка предотвращает прилипание пищи (серьезная угроза безопасности). Он поставляется с защитой для рук, которая надежно удерживает пищу и защищает пальцы, а также с прорезиненными ножками, которые обеспечивают устойчивость на вашей столешнице.

• Прочный, вмещает квартиру
• Уровни толщины четко обозначены и легко регулируются

• Лезвия сложно вставлять, отсоединять и хранить

5

Мандолиновый слайсер с самой безопасной защитой рук

Простой слайсер Избалованный повар pamperedchef.ком

40,00 долл. США

Эта переносная мандолина — единственная из тех, что мы видели, у круглая часть защитного кожуха для рук отрывается, а защитный кожух остается на слайсере , поэтому вы можете вставлять ингредиенты, не беспокоясь о том, что еда упадет с зубцов или приблизится контакт с лезвием. Защитный кожух также имеет две стенки спереди и сзади, поэтому вы можете удерживать его на месте при добавлении фруктов или овощей, а затем защищать кончики пальцев при нарезке.Регулятор лезвия и фиксатор для хранения расположены сверху, рядом с ручкой, поэтому вы можете легко регулировать их одной рукой — еще одна уникальная особенность.

• Защитный щиток для рук
• Регулировка толщины рычагов одной рукой

6

Лучшая машина для нарезки мандолин из нержавеющей стали

Мандолиновый слайсер от шеф-повара Good Grips 2.0

OXO amazon.com

Нож для резки мандолины из нержавеющей стали не самый простой в использовании, и они часто кажутся громоздкими и грубыми по краям. Этот от Oxo упакован в пластик, где это важно, и имеет легко поворачиваемый циферблат , который позволяет легко выбирать из 17 настроек толщины, которые варьируются от миллиметра до 9-миллиметровых ломтиков с шагом в полмиллиметра. Кроме того, из него можно делать прямые, морщинистые, жульеновые и вафельные нарезы. Большая ручка увеличенного размера облегчает захват, а подставка обернута силиконом для уменьшения ее возможного соскальзывания.Стопы также широкие для более безопасной стойки.

• Конструкция из нержавеющей стали кажется прочной
• Большие ручки и ножки удерживают его на месте во время использования

• Защита рук с трудом удерживается

7

Самый универсальный слайсер для мандолины

Регулируемая мандолина V-Pro с несколькими лезвиями Мюллер Австрия амазонка.ком

29,97 долл. США

Пять режущих лезвий выделяют эту мандолину среди других представленных на рынке. Опции включают стандартный слайсер, волнистый слайсер, два измельчителя и терку. Насадки серые, а корпус белый, чтобы лучше отличать лезвие от корпуса. На корпусе есть отверстие для пальца, расположенное в стороне от острой стороны лезвия, предназначенное для более безопасного извлечения лезвия. Ручка защиты для рук немного мала, но в ней есть место для защиты пальцев и рук.Рецензенты говорят, что им легко пользоваться и чистить. Он также поставляется с футляром для хранения лезвий.

• Включает множество лезвий
• Большой и прочный

8

Лучший компактный слайсер для мандолины

Мини-слайсер для мандолины Mistral

Городской тренд амазонка.ком

Мандолина Mistral Mini Mandoline

Urban Trend имеет размеры менее 9 1/2 дюймов и складывается для хранения. Он также очень универсален благодаря двустороннему зубчатому лезвию из нержавеющей стали, которое режет в двух направлениях; просто будьте осторожны, потому что это означает, что он работает в два раза быстрее. Он имеет настройки для нарезки ломтиков или жульена трех разных толщин и может использоваться непосредственно на поверхности для приготовления или в вертикальном положении в ручном вертикальном положении.

• Малый
• Режет в двух направлениях

• Короткая режущая поверхность затрудняет использование

9

Лучший слайсер для мандолины для хранения

Регулируемый слайсер Микроплан амазонка.ком

44,26 $

Регулируемый слайсер Microplane , уникальный для компактных портативных моделей, поставляется с присоединяемым лезвием для жульена . С помощью ножа для нарезки вы можете нарезать однородные ломтики помидоров, чтобы украсить их гамбургеры, а затем переключиться на лезвие для жульена, чтобы нарезать картофель для гарнира фри. Это лучшее из обоих миров!

• Тонкий
• Включает насадку для жульена

• Портативный дизайн временами затрудняет использование

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд — бывший старший редактор и продуктовый аналитик лаборатории кухонной техники в Институте хорошего домашнего хозяйства, где она оценивала и писала о всех типах кухонных инструментов и продуктов, связанных с продуктами питания, на рынке.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Borner Twin Grater

Получите терку для разминки и мелкую терку одновременно с этим универсальным кухонным гаджетом от Borner. С помощью этого удивительного инструмента вы сможете натереть любую еду в доме, а переключение с одного стиля на другой займет всего пару секунд. Используйте мелкую сторону, чтобы натереть шоколад, твердые сыры и другие продукты, или переключитесь на терку для мягких сыров, фруктов и овощей.Он очень прост в использовании и дает быстрые и однородные результаты каждый раз, когда вы его используете. Усовершенствованный дизайн и высококачественные материалы делают его простым в использовании и позволяют получать профессиональные результаты за очень короткое время. Терка Borner Twin Grater — идеальный измельчитель практически для любой кухни, ее компактный дизайн упрощает хранение.

Отлично подходит для картофеля, моркови, сыра, шоколада и других продуктов. Просто проведите ими по поверхности, чтобы быстро и точно разрезать.С этой продвинутой теркой вы всегда будете получать идеальные результаты. Переход от прекрасного к курсу совсем несложный. Просто снимите решетку, переверните ее и зафиксируйте на месте. За считанные секунды вы можете превратить этот универсальный гаджет в решетку совершенно другого типа. Для еще более простого и продуктивного использования прикрепите эту терку к ломтику и сервировочной чаше, чтобы она поддерживала инструмент и позволяла всей пище аккуратно опускаться в емкость для хранения и / или сервировочную чашу. Вы можете купить его отдельно здесь или заказать комбинацию, чтобы получить их обоих одновременно.

Быстро приготовьте картофель для картофельных оладий, сыр для кесадильи, морковь для салата, шоколадную стружку для десертов и многое другое. При использовании со стороны мелкой решетки вы можете натереть ее в два раза быстрее, чем традиционные инструменты, потому что она будет натирать в обоих направлениях. Сверхострые лезвия и усовершенствованная конструкция позволяют быстро обрабатывать даже самые твердые овощи. Используйте терку Borner Twin Grater, чтобы приготовить любимые блюда. Он создает привлекательные лоскутки за короткое время, поэтому вы можете забыть об использовании ножей, специальных приспособлений или потратить дополнительное время для получения идеальных результатов.С этой теркой все, что вам нужно делать, — это каждый раз передвигать пищу по лезвию для получения идеальных кусочков. Двойная терка Borner идеально подходит для терки твердого сыра, мягкого сыра, картофеля, моркови, цуккини, шоколада и т. Д. Закажите сегодня!

Turka Borner: описание, отзывы

Операции по измельчению изделий могут выполняться разными способами. Один из самых простых предполагает использование терки. Устройство таких устройств элементарно, но это не мешает производителям улучшать конструктивные характеристики, сохраняя надежность и простоту кухонного инструмента.Лучшие качественные решения этого типа уже более 50 лет демонстрируют поплавки German Borner, представленные в нескольких вариантах. Несмотря на то, что ассортимент различных овощей регулярно расширяется, этот продукт продолжает пользоваться спросом у профессионалов и обычных хозяек. В линейке производителя есть и овощерезки для домашнего использования, и подходящие варианты для выполнения сложных операций с нарезкой продуктов на профессиональном уровне.

Базовая конфигурация тросов

Реализовать в небольшом устройстве все необходимые характеристики и функции практически невозможно.Следовательно, неизбежно разделение Tetra на несколько версий, которые, однако, имеют одинаковое дополнительное оборудование. Итак, терка Borner содержит в основном наборе подставку для фруктов, специальный нож и три режущие вставки. Стоит отметить, что отсутствие одного из этих элементов в комплекте может говорить о том, что терка — подделка.

Собственно, эти аксессуары дополняют любые обрезки овощей, но у немецких продуктов есть некоторые особенности. В частности, это касается использования ножа V-образной формы, который в зависимости от операции может дополняться тремя разными вставками.Кроме того, V-образная овощерезка может оснащаться вставкой без ножа. Два других элемента представлены лопатками с размером ячеек 3,5 и 7 мм.

Модель «Классик»

Это стандартная версия овощерезки, которая представляет собой пластиковую основу с нишей для функциональных компонентов. Особенностью модели является отсутствие фиксирующего механизма на раме. Это значит, что классическая терка Borner в собранном виде предполагает свободное выдвижение рабочей вставки.Такое решение обеспечивает комфорт при эксплуатации в умелых руках, но может вызвать затруднения у новичков.

Внешне эту модификацию можно узнать по отсутствию специальной ручки на пластиковой рамке. По сравнению с другими моделями терка Borner в этой версии имеет небольшие габариты — особенно это заметно на базе «автомат».

Модель Optima

Эту модификацию можно рассматривать как переходное между стандартным решением и профессиональной моделью.Его главное отличие от классического варианта — усиление каркаса за счет платформы в нижней части. В результате устройство можно использовать для работы с огромным списком товаров. По функциональности «Оптима» соответствует классической модели. Например, если вам нужна терка для сыра, то пользователь может использовать как нарезку длинным измельчителем, так и обработку с образованием мелких кубиков.

Что касается овощей, то устройство может работать и как инструмент для измельчения в салате, и как средство для очистки — например, картофеля или огурцов.В качестве дополнительного аксессуара вы можете использовать вафельную спиральную вставку, которая позволит сформировать необычные виды нарезки для праздничного стола. Это терка улучшенная, измельчитель в которой изготовлен за счет волнистой решетки.

Модель «Профи»

Модель для опытных поваров, которым требуется многофункциональная, надежная и практичная терка. Одним из ключевых отличий этого инструмента является стальной корпус, который придает конструкции надежность и долговечность. Также модификация «Профи» комплектуется вставкой-заглушкой для основной лопасти.Рабочий процесс позволяет формировать как традиционные, так и оригинальные разрезы. Например, блоки в виде параллелепипеда и других брусьев могут быть созданы для пользователей, у которых уже есть овощерезка в базовой конфигурации. При этом сохраняются эргономические преимущества терки-измельчителя в исполнении Profi. Наличие в комплекте держателей и заглушек не только повышает удобство использования модели, но и делает процесс эксплуатации безопасным.

Отзывы о терке Borner

Большинство пользователей быстро привыкают к достоинствам овощерезки Borner.Многие отмечают широкий функционал, благодаря которому из овощей и других продуктов можно формировать различные бруски и соломенные кольца. При этом подчеркивается надежность терки Borner во всех вариантах исполнения. Будь то пластиковый корпус или стальная основа профессиональной модели, продукт демонстрирует как устойчивость к механическим воздействиям, так и долговечность. Также хозяйки не упускают из виду фактор эстетической привлекательности. Модели представлены в разных цветах, среди которых оранжевый и белый.Красивый пластик в сочетании с нержавеющей сталью смотрится элегантно и вписывается в любой интерьер кухни.

Заключение

Процесс технологического улучшения оборудования кухни практически не оставляет шанса ручным инструментам. Казалось бы, на этом фоне и традиционные овощерезки должны уйти в прошлое. И это уже происходит, поскольку многофункциональные комбайны в современных версиях позволяют производить качественный измельчитель любой сложности.Тем не менее классическая терка для сыра, овощей и других продуктов не теряет актуальности благодаря простоте использования. Несколько несложных манипуляций с небольшим приспособлением позволяют устроить вырезку для разных целей. И если отход от большинства ручных терок связан с их ненадежностью и хлопотностью в использовании, то Borner не вызывает сомнений в качестве своей продукции. Пожалуй, единственный недостаток таких овощерезок — это цена. Но это оправданное вложение, так как пользователь может рассчитывать на работу устройства долгие годы — надежность конструкции и прочность материалов подтверждают это.

Лучший слайсер для мандолины 2021 года

Кредит: Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

Как мы тестировали

Тестер

Привет, я Линдси Мэттисон, профессиональный повар и большой поклонник тонко нарезанных овощей. Я люблю свежие фермерские продукты, поэтому, как известно, летом я готовлю изысканные овощные салаты, а зимой часто укладываю корнеплоды в запеканки.Я уже проверил мандолину, когда обнаружил, что это лучший способ делать однородно нарезанные кусочки. Теперь я полон решимости найти такой, который также будет супербезопасным и простым в использовании!

Испытания

После того, как мы установили мандолины, пора было приступить к нарезке! Мы хотели протестировать каждую модель, чтобы убедиться, что она безопасная , резкая и простая в использовании .

Нашей главной заботой была безопасность , поэтому нам нужно было знать, что у каждой мандолины есть несколько функций для защиты своего пользователя.Например, почти все мандолины поставляются с защитой для пальцев, поэтому мы проверили, насколько они полезны. Мы также хотели проверить, будет ли каждая модель оставаться на месте во время использования и может ли их безопасно хранить без риска порезать пальцы, когда вы дотянетесь до них.

После того, как мы определили, что они безопасны в использовании, мы проверили, насколько острый лезвие и оценили, как дизайн каждого из них влияет на использование лезвия. Нам не нужна была мандолина с дизайном, который требовал от нас слишком большого давления для создания срезов.Мы тестировали огурцы, которые легко нарезать, нежные помидоры, грубые лимоны и твердый сладкий картофель. Результаты показали способность мандолины создавать однородные срезы постоянной толщины.

Наконец, мы посмотрели, была ли каждая мандолина простой в использовании . Если бы его было нелегко хранить, и если бы было сложно изменить толщину и дополнительные настройки насадки, вы с меньшей вероятностью использовали бы его.

---

Другие тестируемые нами слайсеры с мандолиной

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Познакомьтесь с тестером

Линдси Д.Мэттисон

Профессиональный повар

@zestandtang

Линдси Д. Маттисон — профессиональный повар, кулинар и садовник-любитель. В настоящее время она пишет кулинарную книгу, цель которой — научить домашних поваров писать без рецепта.

Просмотреть все Lindsay D.Отзывы Мэттисона

Проверяем нашу работу.

Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты. Если вы обнаружили разные результаты в своем собственном исследовании, напишите нам, и мы свяжемся с вами. Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты. В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.

Напишите нам по электронной почте

Best Mandoline Slicer — Обзоры Top 5

Этот пост может содержать партнерские ссылки на упомянутые мной продукты. Если вы перейдете по ссылке и купите что-нибудь, я могу получить некоторую компенсацию. Это не меняет цену, которую вы заплатите.

На самом деле немного забавно читать, что профессиональные повара, опытные домашние повара и другие эксперты говорят о выборе лучшей нарезки для мандолины, потому что они совершенно не согласны.

Некоторые скажут вам, что хороший нож для резки мандолины должен быть очень простым в установке, поэтому не беспокойтесь о тех, которые идут с лезвием для каждого возможного резания, потому что вы, вероятно, все равно не будете использовать все это.

Другие советуют, что хорошая мандолина должна быть очень универсальной и давать вам возможность выбирать разную толщину и делать различные разрезы, включая кубики, жульен и кубики.

Вот новая идея — как насчет того, чтобы получить подробную информацию о каждой из 5 самых продаваемых мандолин и решить для себя ?! (Спешите? Щелкните Оглавление и выберите ссылку, чтобы перейти к следующей странице.)

Сравнительная таблица мандолин

Вот краткий обзор 5 лучших слайсеров мандолины. Для получения дополнительной информации нажмите «Читать обзор» рядом с любой моделью или просто прокручивайте эту страницу вниз.

* Когда дело доходит до мандолин, «безопасный» термин относительный. Некоторые модели более безопасны по конструкции, и красные / желтые / зеленые лица в приведенной выше таблице предназначены только для того, чтобы дать вам представление о защите рук. В основном качество варьируется от совершенно бесполезного до слегка полезного, но все же не заслуживающего доверия.Независимо от того, какую модель вы выберете, на всегда надевайте защитные перчатки. Не забудьте увидеть The Mandoline User’s Best Friend ниже (в самом конце)!

---

ВАЖНО!

Не покупайте ломтерезки для мандолин без , а также , купив хорошую прочную защитную перчатку, а используйте ее . Одним из примеров является NoCry, показанный в конце этой статьи. Если вы думаете, что я излишне осторожен, нажмите любую ссылку ниже, чтобы перейти на Amazon и просмотреть отзывы.Снова и снова вы будете видеть предупреждения, написанные людьми, которые были травмированы, вплоть до того, что они оказались в отделении неотложной помощи.

---

Руководство по покупке слайсера для мандолины — несколько советов

Вероятно, вы захотите избежать использования мандолины, у которой нет лезвий V-образной формы или диагонального положения. С лезвием, которое проходит прямо через режущую платформу, вам нужно приложить большое усилие. Это затрудняет нарезку твердой пищи, а в некоторых случаях значительно упрощает ее.

Некоторые модели можно мыть в посудомоечной машине, а другие — нет, но это не должно быть решающим фактором. Тепло посудомоечной машины со временем притупит лезвия, а некоторые из них становятся достаточно горячими, чтобы деформировать пластиковую раму даже на верхней полке. В любом случае, мандолины не так уж и сложно чистить.

Мандолины с ножками будут «вставать» на разделочную доску, и это вопрос личных предпочтений. Некоторым нравится иметь ноги, потому что они могут казаться немного более устойчивыми и немного менее пугающими.Другие считают, что ноги раздражают, потому что вам нужно часто останавливаться, чтобы убрать нарезанную пищу под ними. В приведенных ниже сводных обзорах «без ног» указано как «против» просто потому, что многие люди предпочитают иметь возможность использовать ноги, когда они этого хотят.

Наконец, если вы в основном ищете слайсер для домашнего картофеля фри, не забудьте указать максимальную толщину. Большинство мандолин отлично подойдут, если вам нравятся спички или очень тонкий картофель, но не если вы предпочитаете более крупный нарез.

(Вернуться к началу)

---

Лучшие 5 Мандолинарезы Отзывы

Benriner Японский слайсер для мандолины

Безусловно, самая популярная модель — это новая и улучшенная версия бестселлера классического зеленого Benriner.Он нравится профессионалам и поварам, равно как и тысячам домашних пользователей. Он прочный, компактный, с очень широкой кроватью. Это единственная модель в этом ценовом диапазоне, плавно регулируемая , позволяющая выбрать любую толщину до 1/4 дюйма. Однако обратите внимание, что на нем нет индикатора измерения, который позволит вам точно знать, какую толщину вы используете.

В комплект входят 3 поперечных ножа с мелкими, средними и крупными зубьями. Этот Benriner не нарезает кубиками или вафлями , но острые лезвия дают отличные результаты для очень тонких ломтиков и полосок жульена.

Только учтите, что это может быть не лучший выбор для новичков. Лезвия невероятно острые, , а защита для рук была переработана, но все еще довольно маленькая — она ​​может вообще хорошо работать с некоторыми продуктами и не обеспечивает хорошей защиты пальцев. Надеть защитную перчатку — это всегда хорошая идея, но с этой мандолиной — необходимость.

• Прочный, компактный и очень острый
• Лезвия съемные для заточки
• Допускает любую толщину до 1/4 дюйма
• Поставляется с очень широкой шириной
• Новый дизайн включает боковые крючки и нескользящую резиновую основу.

• Охранник не самый лучший
• Нет руководств по измерению толщины
• Не режет кубики и вафли
• Без ножек

Посмотреть на Amazon: Benriner Japanese Mandoline Slicer
(У Amazon есть несколько хороших фотографий крупным планом, на которых показаны детали, перечисленные выше.)

(Вернуться к началу)

---

Swissmar Borner V Power Mandoline V-7000

Легко собирать и использовать благодаря кнопочному механизму, который позволяет регулировать размер и толщину, не снимая вставки. Даже замена вставок — это простая процедура (как только вы научитесь с ней работать), которая не подвергает ваши пальцы ужасному риску.

По сравнению с другими моделями он имеет исключительно хорошую защиту для рук, которая полностью защищает ваши пальцы. Единственная проблема, с которой вы можете столкнуться, — это овощи меньшего размера, поэтому вместо них вы можете использовать защитные перчатки.

Еще одна приятная функция безопасности — это положение безопасности «0», при котором лезвие заглубляется, когда оно не используется.

Эта модель не нарезает складки или вафли, но 3 вставки, входящие в комплект, позволят вам нарезать жульен, шинковать, нарезать кубиками и нарезать базовый картофель фри. Лезвия из хирургической нержавеющей стали режут под обоими углами, что позволяет им хорошо работать как с твердыми, так и с более мягкими продуктами. Он создает красивые ровные ломтики и имеет тенденцию превосходить своих конкурентов по очень равномерной нарезке.

Возможно, это не самый компактный блок для хранения, но все части складываются вместе, так что его можно аккуратно сложить как одно целое.

• Превосходен при создании однородных срезов
• Лезвия из нержавеющей стали для хирургии
• 4 настройки толщины (1, 3, 5 и 7 мм)
• Очень хороший защитный кожух для рук
• Противоскользящие резиновые ножки

• Не нарезает вафли
• Поначалу установка ножей может быть сложной задачей
• Ножи не затачиваются
• Без ножек

Посмотрите на Amazon: Swissmar Borner V Power Mandoline V-7000, зеленый

(Вернуться к началу)

---

OXO Good Grips Mandoline Slicer с V-образным лезвием

Эта модель Oxo является лучшим выбором для компании Serious Eats и получила 5 звездных оценок от сотен домашних пользователей.Тем не менее, у него есть некоторые недостатки, которые следует учитывать.

Сборка не самая простая. Вам необходимо прочитать инструкции и быть предельно осторожными. Вы должны приложить некоторую силу, чтобы вставки встали на место, и это очень сильно приближает ваши пальцы к этим ужасным острым зубам. Единственный безопасный способ сделать это — надеть перчатку или использовать другую очень хорошую защиту пальцев.

Очевидно, что лезвия острые, как бритва, а V-образная форма позволяет им резать лучше и легче. Лезвия нельзя затачивать, но можно купить замену.Однако, пока вы не бросаете мандолину в посудомоечную машину, лезвия должны оставаться острыми в течение очень долгого времени.

Oxo имеет надежную ручку безопасности с зубцами для удержания пищи. Он отлично защищает ваши пальцы, но его конструкция оставляет желать лучшего. Для этого всегда можно использовать перчатки, которые в любом случае понадобятся для смены лезвий.

Параметры толщины регулируются с помощью шкалы, которая четко обозначена, чтобы вы могли видеть, что делаете.Варианты: 1,5, 3, 4,5 и 6 мм.

Лезвия входят в комплект: прямые, волнистые для нарезки морщин и жульена. Это не будет играть в кости. Вы получите хорошие результаты при нарезке морщин, но не ожидайте успеха с вафлями. Некоторых пользователей это разочаровывает, но на самом деле производитель не называет это одной из своих возможностей.

• Лезвия хранятся аккуратно под блоком
• Включает запираемое хранилище для безопасности
• Ножки складываются для использования в вертикальном или горизонтальном положении
• Ножки нескользящие

• Смена ножей требует особой осторожности, чтобы не порезаться
• Защитный кожух для рук вызывает пищевые отходы
• Не режет и не нарезает вафли
• Картофель фри довольно тонкий (обратите внимание на максимальную толщину)
• Ножи не затачиваются

Посмотрите на Amazon: OXO Good Grips V-Blade Mandoline Slicer

(Вернуться к началу)

---

Mueller Austria V-Pro 5-ножевой регулируемый мандолиновый слайсер

Только на Amazon эта мандолина собрала почти 1700 отзывов клиентов (по состоянию на июнь 2018 года), а ее средний рейтинг — исключительно высокий 4.7. Трудно спорить с таким подавляющим одобрением!

Тем не менее, есть претензии. Многие из них просто разглагольствуют о том, что эта штука опасна, потому что ее лезвия очень острые. В конце концов, это острие мандолины. Рекомендуем перчатки. Некоторые другие претензии необоснованны, например, люди, недовольные обнаружением, что использование держателя для еды (для защиты пальцев) приводит к небольшому количеству пищевых отходов (последний кусочек приходится нарезать вручную, как и со всеми мандолинами).

Что касается законных жалоб, некоторые владельцы посчитали, что лезвие терки несколько неудобно и не так удобно, как слайсер.Другие не понимали, как пользоваться держателем для овощей, и подумали, что должна быть видеодемонстрация, а также другие прилагаемые инструкции.

Еще один владелец купил эту мандолину для использования с дегидратором и был разочарован отсутствием измерителя толщины. Это хороший момент, который следует учитывать, если вы ищете точность. Если на вашей мандолине нет руководства, показывающего настройки толщины, вы можете только взглянуть на нее и угадать настройку.

Однако подавляющее большинство владельцев любят эту мандолину по многим причинам.Один из них — универсальность, так как вы можете нарезать, натереть, измельчить жульен и сделать морщинистые (волнистые) и вафельные нарезы. 5 прилагаемых лезвий изготовлены из хирургической стали, и на устройство предоставляется пожизненная гарантия.

Владельцам также нравятся встроенные ножки, которые делают его более прочным для использования на прилавке, и выемки на дне, которые помогают удерживать мандолину при использовании с чашей. Для хранения ножки выдвигаются сзади, а для дополнительных лезвий прилагается пластиковый футляр.

Учитывая все обстоятельства, эта модель дает вам множество возможностей по очень разумной цене и заслужила отличную репутацию у сотен счастливых владельцев.

• Неограниченные варианты толщины
• Универсальный (5 лопастей)
• Приятный дизайн, хорошее качество
• По разумной цене
• Высоко оценен сотнями владельцев

• Нож терки может быть неудобным
• Без толщиномера
• Требуются лучшие инструкции

Посмотрите на Amazon: Регулируемый мандолиновый слайсер Mueller Austria V-Pro с 5 лезвиями

(Вернуться к началу)

---

Профессиональная опора PL8 — PL8 1000

Возможно, вы не найдете здесь профессиональных поваров, которые оценили бы это, но это давний бестселлер на Amazon.Обычно он стоит немного дороже, чем его конкуренты, но это может быть оправдано, потому что он загружен функциями.

Дека для нарезки ломтиками изготовлена ​​из нержавеющей стали и очень широкая, что дает больше места для крупного картофеля или других крупных овощей, таких как капуста.

Имеет 4 варианта толщины (1, 3,5, 5,5 и 7,5 мм). Входящие в комплект лезвия позволяют нарезать ломтиками, жульеном и вафлями. Эта модель получила множество очень высоких оценок за прочность и наличие сверхострых лезвий, которые позволяют легко нарезать даже более твердые продукты.

Если есть плохие новости, так это то, что эта мандолина большая, около 16 дюймов в длину, так что вам придется потратить немного места для хранения. Положительным моментом является то, что ножки складываются вверх, а все лезвия встроены, так что все вместе. Также обратите внимание, что, насколько мне известно, эти лезвия не подлежат замене.

Он имеет нескользящие ножки и установочные диски сбоку для облегчения чтения. Лезвия интегрированы, поэтому их можно заменить, просто повернув ручку или переключатель. Отлично, на одну возможность пораниться меньше, потому что вам не нужно прикасаться к лезвиям, чтобы их заменить!

Единственная серьезная претензия к этой модели заключается в том, что руководство по продуктам питания может быть приятным с точки зрения безопасности, но имеет небольшие выступы, которые мешают нарезать некоторые продукты.Вы можете обойти это, сняв его и надев вместо него защитные перчатки.

• Подходит для чистой, ровной нарезки
• Более широкая платформа для нарезки ломтиками, чем у большинства моделей
• Встроенные лезвия упрощают использование (меньше шансов порезаться)
• Все одно целое (без незакрепленных лезвий)
• 4 Настройки толщины и опция для нарезки вафель
• Ножки нескользящие

• Не режет
• Защитный кожух (руководство по продуктам питания) плохо работает с некоторыми продуктами
• Может стоить немного дороже аналогичных моделей
• Ножи нельзя затачивать или заменять

Посмотреть на Amazon: PL8 Professional Mandoline PL8 1000

(Вернуться к началу)

Встречайте лучшего друга пользователя мандолины

Перчатки, устойчивые к порезам NoCry — высокопроизводительные
Защита уровня 5, пригодность для пищевых продуктов.
Бесплатная электронная книга в комплекте!

Эти перчатки в четыре раза прочнее кожи, но при этом тонкие, мягкие и эластичные. Они плотно прилегают, обеспечивают хороший захват, обеспечивают легкую и удобную защиту без лишнего объема, и они подходят как для пищевых продуктов, так и для машинной стирки.

Кроме того, они стоят всего около 11 долларов.

Без шуток, 11 баксов за пару перчаток для обеих рук, которые могут избавить вас от боли, или, может быть, даже поездка в отделение неотложной помощи.Вам нужна другая причина для их покупки?

Мы можем предложить … Вы также можете проверить эти другие ножницы для резки мандолины. Все три имеют очень разумные цены, и все они являются горячими продавцами на Amazon с множеством положительных отзывов:

Мы искренне надеемся, что эта информация поможет вам найти лучший нож для резки мандолины. Большое спасибо за посещение нашего сайта, приходите еще раз!

(Вернуться к началу) Обзор оборудования

: Ящичные терки — Артикул

Было время, когда каждая невеста могла рассчитывать на получение терки на свадебном душе.В настоящее время предварительно измельченные ингредиенты, кухонные комбайны и ручные рашпили взяли на себя некоторые задачи коробчатой ​​терки, поэтому терка должна выполнять больше и больше, чтобы заработать кусок ценной недвижимости в кухонном шкафу.

На многих кухнях он становится рабочей лошадкой во время приема пищи благодаря разнообразию решетчатых поверхностей. Большие лезвия слайсера работают как мандолина, быстро превращая тонкие, даже сырные и картофельные ломтики. Из крупных отверстий терки можно практически мгновенно измельчить овощи для оладий и оладий, а отверстия меньшего размера можно использовать для терки мускатного ореха или цедры цитрусовых.

Наши испытания перевернули с ног на голову одни наши ожидания в отношении терок и подтвердили другие. Мы думали, что нескользящая основа важна, но оказалось, что она не так важна, как другие особенности. Мы думали, что дополнительные грани шестигранных терок дадут им преимущество, но оказалось, что выбор больше, чем нужно среднему повару.

Одна вещь, которую мы поняли при тестировании терок: они хороши ровно настолько, насколько остры режущие поверхности. Все, что мы пробовали, было лучше, чем мой 20-летний болван.Так что сделайте себе одолжение и обновите, если вы используете старую.

На что обратить внимание

Для коробчатой ​​терки, которая займет свое место в вашем шкафу, обратите внимание на следующие качества:

• Металл большей толщины. Терки с более толстыми стенками кажутся прочными, устойчивы к деформации под давлением и обещают долгие годы использования.
• Лезвия с кислотным травлением. Эти лезвия, которые используются в моделях Microplane и Cuisipro, изготавливаются с помощью фотохимического процесса, который создает лезвия, похожие на лезвия бритвы, с обеих сторон поверхности каждого лезвия.Многие другие терки имеют штампованную режущую поверхность, которая может разорвать пищу, а не разрезать ее.
• Глубокие отверстия на терке, позволяют получить более крупные, однородные и привлекательные куски и ломтики.
• Два размера отверстий для терки / измельчения: большие для лука, твердого сыра и моркови; маленький для цедры лимона, свежего имбиря и твердого сыра, например пекорино.
• Полезные, но не важные особенности включают прозрачные стороны, помеченные размерами, уловитель, который помещается на дне, и мягкую ручку.

Общий рейтинг

Ящик для микропланета

$ 35, Microplane.com

Эта новая модель заменяет терку Better Box Grater компании и произвела положительное впечатление во всех категориях тестирования, от легкой для подвешивания трубчатой ​​конструкции рамы до удобной эргономичной лампы на ручке и нескользящих ножек. Из травленых кислотой лезвий получались большие однородные картофельные хлопья и великолепные пухлые сырные завитки. Лезвия Julienne работают в обоих направлениях для быстрого измельчения моркови, в то время как слайсер дает ломтики сыра, готовые к крекеру.

Второе место

Cuisipro Accutec

$ 35, Kitchenstoreon10th.com

Нам понравился продуманный треугольный дизайн Accutec, который сочетает в себе несколько привлекательных функций при меньшей занимаемой площади. Имеет съемное дно, размеры на прозрачных сторонах и резиновую накладку на ручке. Цедра оставила большую часть цедры на поверхности терки, а измельчитель разорвал картофель на неровные клочки, но протравленные кислотой лезвия измельчали ​​твердый сыр на красивые тонкие клочки, которые быстро таяли в горячей пище.

Borner Combi-Chef

80 $, Chefsresource.com

Все наши опасения по поводу уменьшения занимаемой площади для удобства хранения исчезли, когда мы использовали Borner. Имея 10 дюймов в высоту, 4-1 / 2 дюйма в ширину и 5 дюймов в глубину, это была самая большая и самая дорогая терка, но она работала настолько отчетливо и эффективно, что получила одобрение. Целый картофель был нарезан на вафли за секунды, а жареный картофель превратился в настоящие спички. Блестяще сконструированный уловитель и устройство для защиты пальцев означают, что вы можете предпочесть его кухонному комбайну.Единственное слабое место было у держателя еды с шипами, который выкапывал клинья из липких сыров, таких как блочный чеддер.

Лучшие значения

RSVP Endurance Ящик-терка

$ 15, Kitchenstoreon10th.com

В большинстве задач эта терка с уменьшенной занимаемой площадью показала себя достаточно хорошо, чтобы считаться универсальной, получив наше прозвище «Маленькая терка, которая могла бы». Он обладает хорошей стабильностью, из него получаются красивые кусочки и ломтики картофеля, пушистые кусочки твердого сыра и однородные кусочки твердого сыра.Единственный недостаток: цедер удалил с лимона всю кожуру, не оставив цедры; маленькие отверстия для измельчения, однако, неплохо подошли для изюминки.

Четырехсторонний измельчитель и терка AMCO

$ 14, Cutleryandmore.com

Тестерам понравилась прочная и профессиональная на ощупь эта полноразмерная терка, хотя ей не хватало эргономичной ручки, лезвия для нарезки, уловителя и измерителя — наворотов, которые привлекли нас к другим моделям. Все лезвия были красиво острыми, а большие лица быстро расправились с куском сыра и кучей картофеля, превратив их в ровные, привлекательные клочки.Единственная неудача заключалась в переваривании цедры: большие дыры рвали кожицу лимона.

Как мы тестировали

Мы протестировали 14 терок высотой от 7-1 / 2 до 10 дюймов с минимум тремя сторонами. Мы оценили каждую терку на предмет конструкции и конструкции, пригодности к хранению и безопасности, а также прошли следующие тесты производительности:

• Нарезка и шинковка картофеля.
• Нарезка и измельчение твердого сыра, например Чеддер.
• Измельчение и терка твердых сыров, таких как Пармиджано-Реджано.
• Цедра лимонов.

.

No related posts.