Сырая морковь и сырая свекла: Салат из сырой свеклы и моркови с сырком

Рецепт: Салат из вареной свеклы с чесноком

Ингредиенты:
отварная свекла цилиндра небольшого размера — 4 шт;
морковь свежая крупная — половина;

Мой вариант повседневный. Но и на праздничном столе он не будет лишним, если добавить в него изюм, чорнослив или грецкий орех. А можно всего понемногу.

Время приготовления: PT00h25M15 мин.

Это хороший рецепт?

Сырая свекла польза и вред. Чем полезна свекла

Сырая свекла польза и вред. Чем полезна свекла

Бурак издавна применяли для лечения хронических запоров. В составе бурака имеется клетчатка и органические кислоты, которые налаживают функции метаболизма, нейтрализуют гнилостные процессы и усиливают перистальтику кишечника.

В корнеплоде присутствует очень полезное вещество — бетаин. Благодаря ему нормализируется жировой обмен и налаживается функция печени. Кроме того, именно бетаин предотвращает резкие скачки артериального давления, которые могут привести к гипертоническому кризу. Бетаин очень полезен при ожирении, поэтому бурак – ингредиент многих лечебных и профилактических диет.

Свекла очень богата магнием. При недостатке магния начинаются проблемы с сердечно-сосудистой и нервной системой. Магний помогает понизить артериальное давление, а также существенно сократить риск развития атеросклероза. Свекла также проявляет мочегонное и легкое слабительное действие, благодаря чему давление еще больше приходит в норму (актуально для гипертоников).

Бурак – незаменимый овощ при острых респираторных заболеваниях, так как его компоненты оказывают противовоспалительный, обезболивающий и жаропонижающий эффекты. В народе давно известно, что свекла помогает справиться с похмельем.

Корнеплод очень полезен для нормальной функции кроветворения. Бурак помогает эффективно справиться с анемией и другими заболеваниями крови средней тяжести. При беременности корнеплод приносит пользу не только матери, но и ее ребенку. Фолиевая кислота, которая присутствует в свекле, отвечает за нормальное развитие и строение нервной системы будущего малыша. Железо и фосфор участвуют в построении скелетных костей и зубов.

Лечебные рецепты на основе бурака описаны в трудах известных древних лекарей Гиппократа и Авиценны.

Регулярное употребление свеклы предотвращает риск развития онкологических заболеваний. Корнеплод налаживает функцию щитовидной железы и энергетические процессы на клеточном уровне.

Для мужчин

Свекла проявляет следующие полезные свойства относительно мужского организма:

• Компоненты корнеплода эффективно обеззараживают кишечник от вредных бактерий и микроорганизмов, которые способны вызывать заболевания половой системы.
• Сок бурака содержит большое количество цинка, играющего важную роль в нормальном функционировании предстательной железы.
• Благодаря наличию в корнеплоде бета-каротина, можно обезопасить предстательную железу от развития доброкачественных опухолей.

Для женщин

Корнеплод способен принести следующую пользу женскому организму:

• Обезболивает и останавливает кровотечение в критические дни.
• На основе свеклы и ее листиков можно делать маски для лица и кожи, которые улучшат состояние кожных покровов и уберут морщинки.
• Женщины намного больше мужчин подвержены атеросклерозу и гипертонии. Корнеплод способен предотвратить данные коварные заболевания.

Польза сырой свеклы и моркови. Сырая свекла — польза и вред

Свекла наполнена полезными свойствами, и говорить о них можно очень долго. Этот продукт помогает укрепить стенки капилляров, обладает успокаивающим и противосклеротическим свойством. За счет веществ, содержащихся в свекле, можно вывести из организма излишнюю жидкость, нормализовать работу сердца, а также сбросить несколько лишних килограмм. Именно поэтому многие люди, сидящие на диете, включают в свой рацион сырую свеклу.

Польза сырой свеклы для организма

Польза сырой свеклы заключается в том, что она выводит из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов. Содержащийся в свекле бетаин помогает восстановить функции печени и улучшить ее работу. Также свекла помогает укрепить стенки сосудов, улучшить состояние капилляров и работу пищеварительной системы. Ее употребление позволит наполнить организм недостающим количеством йода и железа. В ботве сырой свеклы содержатся минералы, витамины и белок.

Польза сырой свеклы несомненна, но свекла способна причинить и вред организму. Точнее вред ее заключается в определенных ограничениях, которые обусловлены заболеваниями человека.

Нельзя употреблять сырую свеклу при остеопорозе, так как кальций при наличии элементов, находящихся в свекле может не усвоиться. При мочекаменных болезнях также не стоит увлекаться сырой свеклой, поскольку в ней содержится щавелевая кислота, повышающая мочегонный эффект.

При гастрите и сахарном диабете тоже запрещается употреблять свеклу в сыром виде. Продукт является неким усилителем слабительного эффекта, что запрещает употреблять свеклу людям с хроническими поносами.

Польза салата из сырой свеклы и моркови

В свекле и моркови имеется огромная польза, поскольку сырые овощи прекрасно сочетаются по своим лечебным свойствам. Такой салатик прекрасно подойдет тем, кто сидит на диете и хочет похудеть. Разгрузочные дни пройдут легко и непринужденно – такой салат позволит организму не только насытиться, но и получить много полезных веществ. Людям, страдающим запорами, такой салатик придется в самый раз.

Приготовить такой салатик не составит никакого труда. Необходимо натереть сырую свеклу и морковь на средней терке. Заправлять салат можно и солью, и сахаром (на любителя). Желательно использовать оливковое масло – оно не такое калорийное как растительное и полезно, что немаловажно.

Сырая свекла для похудения. Как употреблять правильно?

На вопрос, какая свекла полезнее для похудения: сырая или вареная, однозначного ответа нет. Наибольшее количество веществ, полезных для уменьшения веса, содержит сырая. В частности, бетаин быстро разрушается из-за термического воздействия.

Но в сыром виде свекла оказывает слишком активное воздействие на организм, поэтому многим людям противопоказана. Не стоит рисковать здоровьем. Включать этот овощ в рацион нужно умеренно, учитывая индивидуальные особенности организма. Ниже рассмотрим варианты употребления свеклы.

В свежеотжатом соке свеклы содержится максимальная концентрация полезных для похудения компонентов. Но важно запомнить, что его нельзя пить сразу после приготовления. Необходимо выдержать сок минимум 2 часа в открытой посуде.

Другое важно правило – к свекольному соку организм следует приучать постепенно. Для начала его следует мешать с морковным, огуречным либо капустным в соотношении 50 на 50%. Постепенно содержание свекольного сока можно увеличивать, но максимум до 70%. Пьется он минут за 15 до трапезы. Лучше это делать с утра, а также вечером.

Если нет проблем с желудком, можно готовить диетический салат из сырой свеклы. Для этого её нужно хорошо помыть и натереть, желательно на наиболее мелкую терку. Не стоит включать сырой продукт в дневной рацион чаще 2 раза за сутки (и только небольшими порциями).

Для приготовления необходимо тщательно промыть овощ, а затем поместить в холодную воду, поставить вариться. До полной готовности он варится 40-70 минут, зависимо от размеров.

Чтобы сохранить основную массу полезных веществ в готовом овоще, его лучше запекать в духовке. Для этого он промывается, помещается в фольгу и печется примерно час на средней температуре. Вкус получается приятным.

Мнение диетологов однозначно – если регулярно включать в рацион сырой либо приготовленный корнеплод, от лишнего веса удастся избавиться. На вопрос, можно ли есть свеклу при похудении вечером, они отвечают положительно. Этот овощ стоит употреблять на ужин в любом виде, главное, чтобы трапеза была за 3-4 часа перед сном.

Как правильно есть сырую свеклу. Польза и вред свеклы на ночь, на завтрак, натощак

Свекла – знакомый еще с детства каждому овощ. Борщ, винегрет, селедка под шубой и многое другое. Все эти любимые для русского человека блюда объединяет одно – свекла.

У этого продукта невероятно много не просто полезных, а даже целебных свойств, однако есть и противопоказания к его употреблению. Рассмотрим все страхи, связанные с этим чудесным овощем, и опровергнем сомнения.

Польза и вред свеклы на ночь

Особенно данная тема беспокоит людей, которые хотят похудеть и считают каждую съеденную калорию. Хотя свекла содержит в себе углеводы, которые употреблять на ночь не стоит, она также богата бетаином – ферментом, очень хорошо сжигающим жир. А еще в продукте много куркумина, также полезного для похудения (он не позволяет образовывать кровеносным сосудам жир в организме).

Содержащийся в овоще пектин нормализует работу желудка и кишечника, способствует очищению организма.

Но объедаться свеклой на ночь ни в коем случае нельзя. Самым лучшим вариантом станет легкий салат из тертого овоща, заправленный оливковым маслом.

Вреда же от свеклы на ночь почти нет. Главное – есть ее в меру и не позже, чем за 2 часа до сна.

Важно! Людям с заболеваниями почек и воспалительными процессами в желудке свекла запрещена при этом в любое время суток.

Польза и вред свеклы на завтрак

На завтрак свеклу есть можно и нужно, но не натощак. Лучше всего сначала съесть омлет или кашу, а уже потом свеклу. В этом овоще довольно много сахара, это поможет оставаться сытым надолго, а также зарядит энергией на весь день. Еще в продукте содержатся макро- и микроэлементы, в том числе цинк, кальций, магний, железо и многие другие.

Осторожным со свеклой на завтрак нужно быть людям с аллергией и сахарным диабетом. Кроме того, употреблять ее в сыром виде следует в небольших количествах, так как такая свекла очень медленно усваивается организмом и может затруднить работу желудка и кишечника.

Не стоит злоупотреблять овощем на завтрак беременным женщинам, склонным к пониженному давлению.

Польза и вред свеклы утром натощак

Как уже было сказано выше, свеклу не рекомендуется есть утром натощак. Сначала следует скушать что-то более щадящее для желудка и кишечника, а уже потом можно спокойно употреблять свеклу.

Это связано с тем, что в свекле много щавелевой кислоты, которая на голодный желудок раздражает желудочно-кишечный тракт. Кроме того, только что проснувшийся организм не будет сразу готов перерабатывать содержащуюся в свекле в немалых количествах клетчатку.

Людям без заболеваний желудка и кишечника, желающим быстро похудеть, можно съедать до 150 грамм отварной свеклы или свекольного кваса натощак, но не на регулярной основе. Длительность такой диеты не должна превышать 10 дней.

Свекла – это уникальный овощ, который имеет много невероятно полезных свойств. Она способна улучшить функционирование организма, главное – придерживаться разумного количества при употреблении продукта.

Сырая свекла рецепты. Салат из сырой свеклы: 3 супер полезных рецепта

Родиной свеклы считают острова Средиземного моря. Из истории известно, что сначала она заслужила уважение как лечебное растение и уже значительно позже получили распространение культурные формы корнеплода.

В составе продукта – много клетчатки, органических кислот и разных микроэлементов (магний и кальций, калий и железо, цинк и йод, фосфор).Также свекла содержит витамины групп В, РР, С, Р и много фолиевой кислоты и бетаина.

Важная информация для тех, кто ведет здоровый образ жизни, и следит за своим здоровьем и фигурой:  калорийность свеклы равна 40 ккал на 100 г.

Как лучше приготовить свеклу, максимально сохраняя ее ценные качества?

Термообработка разрушает многие ценные вещества, так как они переходят в отвар, а значит использовать этот овощ лучше в свежем виде. Не устают это утверждать сыроеды.

Употребление свеклы ускоряет метаболизм и тяжелые блюда  (мясные, жирные) усваиваются и перевариваются значительно легче. Именно поэтому эта яркая красавица — желанная гостья в любой семье и на любом столе.

Салат из свежей свеклы, моркови и яблока — настоящая «витаминная бомба» . В овощах, не подвергшихся термообработке, остается все полезное. Рекомендуется готовить такие салаты круглый год, а особенно зимой, тем более что морковь, свекла и яблоки отлично хранятся.

Оценят салаты со свежей свеклой те, кто постится — овощ замечательно поддержит в это время организм нужными микроэлементами . Кроме того, свекла – природный «чистильщик». Она помогает очистить кишечник, если есть запоры, борется с токсинами и гнилостными бактериями.

Морковь является лидером на содержание витамина А  — помощь в росте и улучшении иммунитета, омоложение организма и коррекция зрения. Яблоки лидеры по витамину С и железу, имея в составе грубую клетчатку помогают пищеварению.

Рецепт свежего витаминного салата из свеклы, моркови и яблока

Ингредиенты: 

сырая не крупная свекла

сырая не крупная морковина

яблочко среднее

лимонный сок — ч. ложка

2 столовые ложки масла растительного

Как приготовить: 

1. Все овощи помыть, очистить и натереть на терке крупно. Яблоко рекомендуется готовить в салат последним – оно может потемнеть от окисления.

2. Все составляющие собрать в емкости и добавить несколько кристалликов лимонки, перемешать, добавить масло.

3. Ставя салата на стол, по желанию посыпают свежим зеленым луком и любимой в вашей семье зеленью.

Салат из сырой свеклы с овощами и яблоком

Следующий предлагаемый рецепт – классический салат — «метелка». Его любят во всех национальных кухнях мира и рекомендуют желающим оздоровить, почистить организм и просто быть в хорошей форме.

Ингредиенты: 

• капуста белокочанная — 200г

кольраби не крупная

не крупная свежая свеклина

морковина свежая крупная

зеленое яблочко среднее

3 ст. ложки масла растит.любого

сок лимона — 1ч.л.

соль по вкусу

зелень разная — по вкусу

Как приготовить:

1. Капусту мелко шинкуем.

2. Свеклу, морковь,  яблоко, кольраби натираем на крупной терке и сбрызгиваем соком 1/2 лимона.

3. Немного посолив, заправляем овощи маслом.

4. На стол салат подают посыпанным любимой вами зеленью.

Совет:  в ингредиенты этого салата можно добавлять огурец, редьку, репу, редис и разные другие овощи. Салаты, с основным овощем — сырой свеклой, признаны полезными для очищения кишечника, также их можно готовить после длительных застолий.

Салат из огурца, сырой свёклы и моркови

Ингредиенты:

морковь крупная

огурец не крупный

свёкла не крупная

луковица сладкого сорта не крупная

сахар по вкусу

соль по вкусу

винный уксус – 3-4 капли

молотый перец – 2г

оливк.масло – 3ст.л.

Приготовление заправки — смешать все ингредиенты и хорошо перемешать. Слегка острая, она сбалансирует чуть сладковатый вкус свежих овощей.

Как приготовить: 

1. ½ луковицы порезать не толстыми полукольцами.

2. Морковь, свеклу, огурец помыть, крупно натереть на терке или приспособлением для корейской моркови (салат в таком исполнении выглядит очень эффектно).

3. Отбросить готовые овощи в дуршлаг и дать стечь лишнему соку – сделать это нужно обязательно, чтобы салат не стал водянистым.

4. Соединить все в глубокой посуде, полить заправкой и хорошо перемешать.

5. Салат готов.

Готовим с любовью!

Сырая свекла для печени. Польза и вред свеклы отварной для печени, поджелудочной, кишечника

Свекла – это один из немногих сочных овощей, который не утрачивает полезные вещества (минералы, витамины и др.) даже при продолжительном хранении. Особую пользу для организма приносит свекла в отварном виде, которая нормализует работу не только желудочно-кишечного тракта, но и других внутренних органов и систем.

Польза и вред отварной свеклы для здоровья организма

Польза вареной свеклы заключается в том, что даже после варки в воде с высокой температурой она не теряет свои полезные свойства. Благодаря ценному составу ее включают не только в первые блюда, но и во вторые, так как продукт богат антиоксидантами. Последние связывают и выводят из организма токсины.

Не менее полезен вареный овощ и для женского организма. В отварной свекле содержится в большом количестве железо, участвующее в восстановлении естественного объема крови и борьбе с анемией. По этой причине продукт рекомендуется включать в рацион в период менструации. Для мужчин польза свеклы состоит в усилении сексуального желания.

За счет содержания в продукте клетчатки нормализуется работа желудочно-кишечного тракта: очищаются органы от токсических веществ и шлаков, улучшается пищеварительная функция в целом. Вареный овощ оказывает слабительное действие, его рекомендуется включить в рацион при наличии запоров.

Свекла, приготовленная в отварном виде, характеризуется невысокой калорийностью, что делает ее полезной для людей, придерживающихся диетического питания.

Из-за химического состава вареную свеклу не рекомендуется употреблять при гастрите и повышенной кислотности желудка.

Овощ способствует ухудшению процесса усвоения кальция в организме. Кроме того, вареную свеклу не употребляют при сахарном диабете.

Польза и вред свеклы для печени и желчного пузыря

Работа пищеварительной системы во многом зависит от желчи, в продукции которой принимает участие печень. Если желчь выделяется в нормальном объеме, то это способствует естественному расщеплению непереваренной пищи в кишечнике, а также получению достаточного количества полезных веществ из пищи. Нормализовать процесс продукции желчи помогает именно вареная свекла.

Вареный корнеплод полезно употреблять при желчном застое, развитии воспалительного процесса в печени и желчном пузыре. Если присутствует гепатоз, то включение в рацион продукта помогает ускорить очищение органа от скоплений жира.

Вредные свойства свеклы проявляются при ее употреблении в случае противопоказаний, среди которых мочекаменная болезнь, камни в желчном пузыре. В таком случае повышается риск закупорки протоков, что потребует незамедлительного хирургического вмешательства.

Польза и вред свеклы для поджелудочной железы

Вареная свекла разрешается к употреблению при многих заболеваниях поджелудочной железы, однако имеются некоторые ограничения. Например, если присутствует воспалительный процесс, корнеплод включают в рацион лишь при отсутствии симптомов острой стадии. Во время ремиссии плод употребляют в небольшом объеме, вводя в рацион постепенно.

В составе вареной свеклы присутствуют некоторые компоненты, которые полезны для поджелудочной железы:

• йод – способствует восстановлению работы органа;
• жирные кислоты – участвуют в обменных процессах;
• калий – улучшает состояние клеток железы.

Злоупотреблять свеклой не рекомендуется за счет содержания большого объема клетчатки, которая плохо усваивается в организме. Кроме того, в острую стадию панкреатита свекла раздражает слизистые и без того воспаленного органа, что усугубляет клинические проявления болезни.

Если панкреатит развивается в хронической форме, употребление вареной свеклы не только допустимо, но и важно. Суточная норма продукта – до 100 г.

Среди противопоказаний к включению в рацион плода – развитие острого остеопороза, аллергия, сахарный диабет в тяжелой форме, мочекаменная болезнь, синдром раздраженного кишечника.

Польза и вред свеклы для кишечника

Основную пользу для кишечника вареная свекла приносит за счет содержания большого количества клетчатки. Грубые волокна продукта нормализуют обменные процессы в организме, восстанавливают водный баланс, выводят шлаки. За счет содержания клетчатки очищается кишечник и весь организм в целом, что особенно важно при наличии запоров.

Несмотря на пользу корнеплода для кишечника, он может нанести вред здоровью, если употреблять его при наличии противопоказаний, среди которых:

• повышенный сахар в крови;
• камни в мочевыделительной системе;
• гастрит и язва желудка;
• диарея;
• гиперчувствительность к компонентам.

Свекла – полезный для организма продукт, однако употреблять его нужно в соответствии с определенными правилами, включая исключение противопоказаний.

Рецепт Салат из сырой свеклы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Салат из сырой свеклы и моркови составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Спиральный салат из сырой свеклы и моркови (веганский — палео)

Этот салат из сырой спиральной свеклы — прекрасный салат из спиралевидной моркови и свеклы, залитых легкой апельсиновой заправкой. Так свежо и полезно! Это салат Vegan , Paleo , Gluten Free и Specific Carbohydrate Diet Legal .

Когда дело доходит до создания посуды, у меня часто бывает больше — больше менталитета. Чем больше ингредиентов было включено, тем больше аромата, как я думал, будет в блюде и, следовательно, тем лучше оно будет на вкус.В результате часто получается список из 20 ингредиентов для «простого» салата, на приготовление которого уходит 40 минут.

Этот салат — отличный пример того, когда лучше меньше, да лучше. Я хотел добавить в рецепт орехи, другие овощи или белок, но после того, как попробовал этот салат из трех ингредиентов, я понял, что он идеален, таким, каким он был. Простой вкус свеклы, моркови и апельсинового винегрета создает восхитительно свежий салат, который так же приятен для глаз, как и для вкусовых рецепторов.

Если у вас нет спирализатора, вы можете использовать жульен или, в качестве альтернативы, натереть свеклу и морковь, их будет не так весело есть, как спиральные овощи, но весь аромат все равно останется.

Мне нравится сладкий хруст сырой свеклы, овоща, который я раньше ела только жареным или маринованным. В этом салате я использовал золотистую свеклу, которая имеет более мягкий вкус по сравнению с традиционными более темными сортами, и сахарную свеклу, самый сладкий сорт свеклы, который внешне выглядит как обычная свекла, но имеет великолепную красно-белую полосатую середину. Для этого салата не стесняйтесь использовать любой сорт свеклы, который вы можете найти, но постарайтесь проявить смелость, в результате получится яркий и красивый салат.

Вот еще несколько простых салатов, которые вам обязательно понравятся:

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать в разделе комментариев ниже, я хотел бы услышать, что вы думаете, или сфотографировать и отметить меня ( @everylastbite_ ) в Instagram, я люблю смотрю твои фото!

Спиральный салат из сырой свеклы и моркови

Прекрасный салат из спиралевидной моркови и свеклы с легкой апельсиновой заправкой.Так свежо и полезно!

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Диеты без молочных продуктов, без зерна / глютена, палео, сырые, легальная диета с особыми углеводами, веганский

Порций 2

Калорий 188 ккал

• 2 моркови
• 2 большие свеклы золотая, леденцовая или красная
• ¼ чашки нарезанной свежей петрушки
• Цедра и сок 1 апельсина
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• Соль и перец

• Вымойте и очистите свеклу и морковь.С помощью спирализатора или жульена нарежьте свеклу и морковь тонкими полосками.

• В миске смешайте спиральные овощи с нарезанной петрушкой. Натереть цедру одного апельсина и добавить в салат.

• В миске взбейте сок апельсина, оливкового масла и уксуса.

• Перемешайте салат с заправкой и приправьте солью и перцем. Такой салат может храниться в холодильнике 2-3 дня.

калорий: 188 ккал Углеводы: 14 г Белки: 2 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Натрий: 111 мг Калий: 506 мг Волокно: 4 г Сахар: 9 г Кальций: 44 мг Железо: 1 мг

Еда — это лекарство — Рецепт «Салат из свеклы и моркови» — есть сырье

Дни длинные, и кажется, что каждый пытается упаковать как можно больше в каждый.Лето — очень загруженное время года, и использование всех цветущих фруктов и овощей иногда может показаться непосильным. Есть в сыром виде быстро и просто! Вам даже не нужно включать плиту, чтобы в жаркие дни на кухне было хорошо и прохладно. Пища считается сырой, если она не была приготовлена ​​или «приготовлена» при температуре ниже 116 ° F, при более высокой температуре пища начинает терять необходимые питательные вещества и ферменты.

Сырые продукты также чрезвычайно богаты питательными веществами, такими как калий, магний и клетчатка.Когда вы увеличиваете количество сырых продуктов в своем рационе, вы снижаете уровень холестерина и триглицеридов в организме, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний, ожирения и высокого кровяного давления.

Один из наших любимых рецептов сырых продуктов — это салат доктора Рау из тертой свеклы и моркови из книги «Швейцарский секрет оптимального здоровья». Мы открыли этот рецепт много лет назад, когда начали нашу ежегодную программу детоксикации и очищения печени. В этом рецепте основное внимание уделяется свекле и моркови, которые содержат натуральные сахара, которые плотно связаны в их волокнах и которые медленно попадают в ваш кровоток.Это, в свою очередь, помогает поддерживать уровень сахара на одном уровне в течение нескольких часов, давая вам дополнительную энергию спустя долгое время после еды! Он также предотвращает приступы голода за счет медленного и эффективного высвобождения сахаров в ваш организм. Поэтому, когда вы голодны ближе к вечеру, вместо печенья или чашки кофе приготовьте этот рецепт, и вы почувствуете себя прекрасно! Также помните, что если после этого приема пищи у вас немного розоватого или красноватого цвета, не пугайтесь — это всего лишь свекла!

Салат из тертой свеклы и моркови
4-6 порций

2 маленькие и средние свеклы

2 большие моркови

1 чашка изюма *

1 1/2 столовых ложки бальзамического уксуса

1 1/2 столовых ложки подсолнечное (или кунжутное, или оливковое масло) *

1) Очистить сырую свеклу и морковь.Для измельчения овощей используйте большие отверстия на терке или кухонном комбайне.
2) Смешайте все ингредиенты и подавайте сразу или храните в холодильнике до 4 дней.

* это наши дополнения, которые не подлежат замене, если вы проводите очистку печени или детокс из книги доктора Рау

** Помните, что, по нашему мнению, лучше всего выращивать органические продукты или овощи без химикатов, как мы делаем в Вокруг фермы изгибов, чтобы улучшить свое здоровье.

Сырая свекла, морковь и яблочный салат с имбирно-лаймовым соусом

Свеклу я обычно не покупаю, поэтому работать с ней было новым опытом (но хорошим!).

После быстрого поиска в Интернете я обнаружил, что свекла очень питательна (особенно в сыром виде) и обладает антиоксидантными, противовоспалительными и детоксикационными свойствами. Считалось, что они даже обладают противораковыми свойствами.

Еще больше причин есть свеклу, детки !!

Раньше я пробовал есть свеклу, обычную или жареную, и просто не мог. Они были для меня слишком… приземленными.

НО, этот салат из сырой свеклы, моркови и яблока с имбирно-лаймовым соусом, безусловно, один из моих любимых салатов.Даже со свеклой !!

Он очень освежающий, а имбирь и лайм идеально уравновешивают сладость моркови и яблока. Всем, кто пробовал (даже тем, кто, как я, откровенно не любит свеклу), этот салат понравился и попросил рецепт!

Я люблю делать из этого большую партию, и мы будем есть из нее несколько дней. Мы едим это так же, как и с любым гарниром, вместе с курицей или ветчиной.

Наслаждайтесь!
Меган

Салат из сырой свеклы, моркови и яблок с заправкой из имбиря и лайма

Доходность: около 6-8 порций

Время подготовки: 20 минут

Общее время: 20 минут

Легкий и освежающий, этот салат из сырой свеклы заставит даже ненавистников свеклы потребовать вторую порцию!

Состав

• 3-4 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
• 2-3 чайные ложки свежего корня имбиря, мелко натертого
• 1 ¾ чашки очищенных и тертых корнеплодов
• 1 ¾ чашки очищенной и натертой моркови
• 1 ¾ чашки очищенного и натертого яблока (например, Fuji или Pink Lady)

Инструкции

1. В большой миске смешайте тертую свеклу, морковь и яблоко.
2. Добавьте сок лайма и тертый имбирь и поставьте в холодильник до подачи.

Банкноты

Когда я только начинал делать этот рецепт, я добавлял 1 столовую ложку меда и 1-3 столовые ложки оливкового масла. Со временем я не подумал, что салату нужна дополнительная сладость или масло — НО это полностью зависит от вас. Делайте то, что вам нравится.

Салат из тертой свеклы (с морковью, яблоком и грецкими орехами)

Если вы ищете быстрый, полезный, но простой в приготовлении салат, то у меня есть рецепт для вас! Этот салат из измельченной свеклы, моркови и яблока очень простой, состоит всего из нескольких ингредиентов и ограниченного количества приготовлений.

Самое приятное во всем этом то, что этот салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 4 дней ! Это почти недельный салат, на самом деле, вы обнаружите, что он очень похож на этот Kale Slaw , вкус только улучшается, когда этот салат из измельченной свеклы сидит и маринуется в собственном соку!

Этот пост содержит партнерские ссылки, за которые мы можем получить компенсацию, если покупка сделана по предоставленным ссылкам. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с раскрытием нашей партнерской программы .

Секрет салата из тертой свеклы

Корнеплоды очень широко используются и доступны по всей Северной Германии, где климат может быть довольно холодным и дождливым, и они обеспечивают большое количество основных овощей.

Многие корнеплоды, такие как свекла, морковь, репа и картофель , фактически выделяют натуральный сахар в более прохладную погоду и становятся более сладкими и ароматными при хранении на холоде. Это делают даже некоторые зеленые овощи, такие как брокколи и капуста.

Если вы предпочитаете сезонные блюда, этот салат из корнеплодов идеально подходит для того, чтобы насладиться свежими зимними корнеплодами, не готовя их заранее. Яблоки легко не добавлять, а петрушку, которую используют в качестве гарнира, можно выращивать в комнатном саду с травами .

Как долго хранится этот салат из тертой свеклы?

Как уже упоминалось выше, измельченная свекла легко хранится в холодильнике 4 дня. Если он правильно охлажден и не оставлен на прилавке, кислота в заправке, а также тот факт, что в салате ничего не приготовлено, помогут сохранить его свежим и хрустящим.

Вы чистите свеклу перед измельчением?

Несколько человек спросили меня, нужно ли вам очистить свеклу перед тем, как измельчить ее для этого салата. Технически № , вам не нужно очищать сырую свеклу перед измельчением, так как, если вы тщательно промыте свеклу, кожура съедобна.

Тем не менее, он может быть довольно жестким и иметь немного другую текстуру, чем сама мякоть сырой свеклы. Поэтому я очищаю свеклу от кожуры, чтобы салат оставался более приятным.

Замены

Если вам не хватает какого-то ингредиента или просто есть другой корнеплод в холодильнике, вы можете легко заменить его другими зимними корнеплодами. Также можно использовать морковь, корень сельдерея и кольраби.

Конечно, вкус может измениться, когда вы откажетесь от овощей, но это только откроет вам выбор для еще большего разнообразия салатов.

Ингредиенты для салата из свеклы

Вам понадобится

• 1 измельченная свекла
• 1 очищенная и измельченная морковь
• 1 очищенное от сердцевины и измельченное яблоко
• 1 стакан нарезанной петрушки
• 1/2 стакана грубых нарезанных грецких орехов
• Зеленый лук в качестве гарнира

Для заправки

• 1/2 стакана оливкового масла
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 лимонный сок и цедра
• Можно использовать 1 столовую ложку коричневого сахара или меда, даже кленовый сироп.
• Соль
• Перец

Инструкция

1. Начните с измельчения свеклы, моркови и яблок. Я бы лично очистил свеклу и морковь овощечисткой, но не стал бы возиться с яблоком. Нет ничего плохого в том, чтобы использовать что-то настолько простое, как терка (партнерская ссылка) для измельчения овощей, но если вы можете достать кухонный комбайн с решеткой, этот рецепт можно приготовить вдвое быстрее.

2.Смешайте в миске измельченные овощи с щепоткой морской соли. Соль помогает вытягивать часть сока из овощей, помогая мариновать ароматы.

3. В отдельной миске смешайте масло, уксус, лимонный сок, сахар и энергично взбейте. Приправьте эту простую заправку солью и перцем. Полить заправкой измельченную свеклу, морковь и яблоко. Хорошо перемешайте ложкой или просто руками. Поставьте салат в холодильник и дайте ему мариноваться не менее часа.

4.Когда вы будете готовы подать или съесть салат, достаньте его из холодильника и добавьте петрушку и измельченные грецкие орехи. Посыпьте небольшим количеством цедры лимона, свежим нарезанным чесноком, расслабьтесь и наслаждайтесь миской этого суперполезного, хрустящего салата из тертой свеклы!

Сделали рецепт? Прокомментируйте и оцените его ниже, затем сделайте снимок и отметьте меня в Facebook и Instagram: @earthfoodandfire. Чтобы узнать больше о рецептах с нуля, подписывайтесь на меня в Instagram и Pinterest

Салат из тертой свеклы с морковью, яблоком и грецкими орехами

Этот полезный салат из измельченной свеклы, моркови, яблок и грецких орехов, приготовленный на простой терке, станет отличным дополнением к любому блюду.Идеально подходит для тех, кто пытается есть чисто!

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Курс Салат

Кухня Немецкая

Порции 4 порции

Калорийность 580,4 ккал

• 1 измельченная свекла
• 1 очищенная и измельченная морковь
• 1 очищенное от сердцевины и измельченное яблоко
• 1 стакан нарезанной петрушки
• 1/2 стакана грубых нарезанных грецких орехов
• Зубчатый лук в качестве гарнира

Для заправки

• 1 / 2 стакана оливкового масла
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 лимонный сок и цедра
• Можно использовать 1 столовую ложку коричневого сахара или меда даже кленовый сироп.
• Соль
• Перец

• Вымойте и очистите свеклу и морковь, затем удалите сердцевину из яблока.

• С помощью терки измельчите свеклу, яблоко и морковь в миску.

• Смешайте вместе со щепоткой соли.

• Приготовьте заправку, взбив масло, лимонный сок, уксус и сахар. Приправьте по вкусу солью и перцем.

• Полить заправкой измельченные овощи и перемешать, поставить в холодильник на 1 час.

• Когда все будет готово, добавьте измельченные орехи, петрушку и цедру лимона. Нарезанный чеснок не является обязательным, но придайте этому хрустящему салату отличный свежий аромат!

Учтите, что этот салат станет лучше, если он постоит на ночь в холодильнике и имеет шанс «замариноваться».

Ключевое слово можно ли есть сырую измельченную свеклу? Как приготовить салат из красной свеклы?

Свекла и морковь с изюмом и орехами

Некоторые ссылки в этом посте могут быть партнерскими ссылками, что означает, что мы бесплатно получаем комиссию за любые покупки, которые вы совершаете по этой ссылке.

Добавьте красок в свою жизнь с помощью этого простого рецепта суп из свеклы и моркови

Кто знал, что сырая свекла может быть настолько вкусной?

Я бы не стал кусать сырую свеклу, как яблоко. Но если нарезать достаточно мелкие кусочки и идеально приготовить, из них получится отличная яркая свекольная лепешка.

Вы знаете, что самое лучшее в приготовлении сырой свеклы?

Ну, это вопрос с подвохом. Потому что самое лучшее то, что их совсем не нужно готовить.Здоровые блюда, не требующие готовки, — это всегда хорошо в вашей насыщенной жизни.

Этот рецепт свеклы и моркови — отличный веганский гарнир. Вы также можете положить эту свеклу в салат, чтобы он был более сытным. Несколько дней он хранится в холодильнике в закрытом виде, так что вы можете использовать его в качестве быстрой приправы ко всему, что захотите.

Молодая свекла, которую вы обнаружите весной, немного слаще, и ее легче есть сырой, чем ее более зрелые аналоги. По мере того, как лето идет, и свекла растет, она становится более землистой и крупнее.В любом случае, эта свекольная лепешка будет вкусной и полезной.

Если вы готовы пачкать и красить руки, этот рецепт свекольного супа для вас!

Польза свеклы для здоровья

Проще говоря, свекла очень полезна. Некоторые специалисты даже считают их «суперпродуктом».

Свекла богата клетчаткой, фолиевой кислотой и антиоксидантами, которые способствуют пищеварению. Согласно Medical News Today, исследования показывают, что свекла может снизить кровяное давление, улучшить пищеварение, снизить риск диабета и повысить спортивные результаты.

Похоже, нам всем следует есть больше свеклы. Этот рецепт свекольного супа поможет вам в этом.

Как долго будет храниться эта свекловичка?

Храните эту свекольную лепешку в закрытом контейнере и ставьте в холодильник. Он продержится 4-5 дней и продолжит мариноваться.

Этот слау отлично подходит в качестве приправы для бутербродов, салатов, злаков и бобов. Так что здорово иметь под рукой. Мне нравятся эти гастрономические контейнеры для хранения ингредиентов для приготовления еды.Они дешевы, универсальны и имеют одинаковую крышку для всех размеров. Это то, что используют рестораны.

Эти стеклянные контейнеры OXO также отлично подходят для контейнеров, которые немного лучше. Вы можете хранить, накрывать, разогревать (при необходимости) и подавать все в одном контейнере.

Нужно ли чистить свеклу и морковь?

Да, вам следует очистить свеклу от кожуры. Шкурка свеклы съедобна, но горькая. Морковь не нужно чистить, если вы этого не хотите.

Я очищаю овощи и картофель как можно реже, чтобы избежать ненужных усилий, времени и отходов.Так что во многих случаях я бы рекомендовал пропустить пилинг на этом этапе. Но для сырой свеклы возьмите овощечистку.

Как мне сделать так, чтобы моя кухня не выглядела как образец розового современного искусства?

Свекла красивая. Но их цвет стирается со всего, с чем они соприкасаются. Так что ваши руки будут окрашены — не беспокойтесь, они легко смываются.

При работе со свеклой мне нравится использовать отдельную небольшую разделочную доску, которую можно легко мыть и бросать в посудомоечную машину, как эту.

Таким образом, ваша кухня и основная разделочная доска не будут иметь пурпурных полос.

Советы по приготовлению свекловичного червя

• Если вам нужен более быстрый метод нарезки свеклы на мелкие кусочки, похожие на ломтики, вы можете использовать большие отверстия на терке. Текстура будет немного менее хрустящей, чем если бы вы нарезали ее небольшими спичками.

• Перед добавлением масла перемешайте свеклу с кислотой. Это позволяет им впитаться кислым вкусом.

Как купить свежую морковь

Собирайте твердую и жесткую морковь. Избегайте тех, у кого есть мягкие пятна и шрамы. Если на моркови есть ботва, значит, она была собрана совсем недавно. Выбирайте задорные и зеленые вершины.

Как купить свежую свеклу

Свекла обычно бывает с включенной или выключенной листовой верхушкой.

Если их верхние части все еще на себе, лучше всего их осмотреть. Это означает, что они были выкопаны в течение прошлой недели или около того.Выбирайте зелень, которая не будет сморщиваться.

Если у них удалена ботва, ищите свеклу с плотной твердой кожицей. У вас вообще не должно быть возможности раздавить их.

Какой сорт свеклы мне покупать?

Любые сорта свеклы отлично подходят для этой туши. Эта телятина прекрасна, если возможно, со смесью свеклы.

Вы можете увидеть несколько разных сортов свеклы в своем продуктовом магазине. Скорее всего, вы увидите красную (или пурпурную) разновидность и золотую разновидность.

Красная свекла — самая обычная.Они универсальные, землистые, хорошо хранятся в холодильнике и используются чаще всего. Они также окрашивают всю посуду в розовый цвет, так что имейте это в виду при использовании.

Золотая свекла также широко доступна. Они менее сладкие, чем красная свекла, но и менее землистые. Золотая свекла упрощает очистку, поскольку она не окрашивает все, как красная.

Если вы делаете покупки на фермерском рынке, то можете увидеть даже больше.

Узнайте больше о сортах свеклы здесь, на SpruceEats

Варианты блюда из свеклы

Всегда весело возиться с рецептами и делать их самостоятельно.Эта свекольная лепешка — отличное полотно для добавления разных вкусов. Вот несколько идей:

• Используйте другой орех — Я использовал миндаль, потому что он был у меня под рукой. Подойдут фисташки, орехи пекан, грецкие орехи или другие семена.

• Только свекла или морковь — Сделайте это только морковью или только свеклой. Замените один на другой и используйте то же количество ингредиентов.

• Поменять травы — Вы не ошибетесь, заменив кинзу на другую приправу, например мяту, петрушку или базилик.А еще лучше использовать смесь.

• Ломтики яблока вместо изюма — Изюм придает сладость этому сладкому. Вместо этого используйте дольки яблока, чтобы получить больше хруста. Или другой сухофрукт.

Сезон свеклы всегда

Свекла супер вкусная, универсальная и полезная. Это действительно один из самых идеальных продуктов. Вот еще несколько рецептов, которые стоит попробовать:

Еще больше рецептов овощных гарниров, таких как этот:

Свекла и морковь с изюмом и орехами

Легкий рецепт свеклы и моркови с изюмом и миндалем.Эта полезная свекольная лепешка — идеальный веганский гарнир. Кто знал, что сырая свекла такая вкусная?

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Закуска к блюду

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 271 ккал

• 2 ст. белый винный уксус
• 1/2 стакана изюма
• 1 зубчик чеснока, тертый
• 3/4 фунта свеклы, очищенной, натертой или нарезанной спичками (примерно 2 средних свеклы)
• 1/2 фунта моркови, натертой на терке или нарезанной спички
• 1 лимон, только сок (около 2 ст.)
• 3/4 стакана слегка нарезанной кинзы
• 1/2 стакана миндаля, орехов пекан или фисташек, крупно нарезанных
• 1 1/2 чайной ложки. кошерная соль
• 1/4 стакана оливкового масла

• Добавьте в большую миску белый винный уксус, изюм и чеснок. Подождите, пока готовите свеклу и морковь.

• Добавьте в миску свеклу, морковь, кинзу, орехи, соль и лимонный сок. Перемешайте, чтобы смешать. Добавьте оливковое масло и снова аккуратно перемешайте.

• Подавайте сразу или храните 4-5 дней в холодильнике.

калорий: 271 ккал, жиров: 16,4 г

Ключевое слово: свекольный суп, рецепт свеклы, сырая свекла, свекла на салате, рецепт свекольного супа, веганский гарнир

Готовы сделать этот суп из свеклы и моркови?

Мне нравится хруст и внешний вид этого мясника, когда свеклу и морковь нарезают на спички. Но, сделав это, в следующий раз воспользуюсь коробчатой ​​теркой. Чтобы нарезать овощи, потребовалось слишком много времени.

Теперь, когда у вас есть этот рецепт, вам понадобится свекла.

Но я знаю, что не всегда легко добраться до продуктового магазина, чтобы купить свежие продукты. Итак, я составил из этого списка лучших мест, где можно купить продукцию в Интернете .

Вы будете удивлены, насколько легко доставить свежие продукты прямо к вашему порогу одним нажатием кнопки.

Салат из сырой свеклы (тертый или спиральный)

Этот салат из сырой свеклы хрустящий и сытный. К тому же он очень сытный, и его даже можно подавать в качестве гарнира.Он отлично подходит для приготовления еды, но вы также можете приготовить его в будний вечер.

Можно ли есть сырую свеклу?

Блюда, приготовленные из вареной свеклы, безусловно, более популярны, но не забывайте, что вы также можете есть свеклу сырой!

Свежая свекла хрустящая, сочная и сладкая, из нее можно сделать прекрасную основу для салата. Они также очень питательны и богаты клетчаткой.

Как подготовить сырую свеклу для использования в салате?

При работе со свеклой всегда помните, что она окрашивает все и вся.

Они запачкают ваши руки, и даже не думайте использовать дорогую деревянную разделочную доску, потому что на ней навсегда останутся пятна.

После того, как вы убрали все с пути и, возможно, даже надели кулинарные перчатки, вы можете приготовить свеклу всего за три простых шага:

1. Вымойте свеклу.

Очень важно тщательно вымыть свеклу перед тем, как использовать ее в салате. Свекла растет на песчаной почве, и на ее кожуре может оставаться песок и грязь.

Чистка свеклы щеткой для овощей под проточной водой — лучший способ очистить свеклу.

2. Очистить свеклу.

Кожура свеклы съедобна, но у нее нет приятного вкуса. Если у вас есть свежая свекла, только что вышедшая из сада, можно оставить кожицу на ней. В противном случае я всегда рекомендую очистить свеклу перед подачей на стол.

Кожура свеклы довольно тонкая, поэтому ее можно чистить так же, как картошку с помощью небольшого парного ножа или овощечистки.

3. Измельчите или измельчите свеклу по спирали.

Свекла — очень густой овощ, поэтому при приготовлении салата из сырой свеклы ее лучше измельчить или измельчить по спирали.

Измельчение свеклы вручную возможно, но это требует определенных усилий. Это также может стать довольно грязным, потому что свекольный сок может разбрызгиваться повсюду. Если у вас есть кухонный комбайн с ножом для измельчения, я настоятельно рекомендую использовать его для измельчения свеклы.

Как подать салат из сырой свеклы?

Этот салат можно подавать как гарнир или гарнир к мясу, рыбе или любым вегетарианским источникам белка.Это также отличное дополнение к чашам для зерна, и вы даже можете добавлять его в рулеты и бутерброды. Так что можно с уверенностью сказать, что этот салат подходит практически ко всему.

Можно ли приготовить салат заранее?

Да, этот салат хорошо хранится в холодильнике пару дней, так что это отличный салат для приготовления еды. Просто имейте в виду, что когда вы храните его, овощи выделяют сок, поэтому не забудьте перебросить его перед подачей на стол.

Еще полезные продукты для любителей свеклы

• Если вы любите свеклу, но не совсем уверены, как ее готовить, я написал «Полное руководство по приготовлению свеклы», в котором подробно покажу вам, как можно приготовить свеклу для использования в салатах, супах и гарнирах;
• Если к вашей свекле все еще прикреплена свекольная зелень, посмотрите этот Рецепт свекольной зелени;
• Если вы уже знаете, как их готовить, ознакомьтесь с моими самыми популярными рецептами здоровой свеклы.

Состав

• 1 средняя свекла, измельченная или по спирали
• 3 средние моркови, нарезанные или по спирали
• горсть петрушки
• сок 1/2 лимона
• 1 яблоко, нарезанное кубиками
• 1/2 стакана сырых тыквенных семечек
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• соль по вкусу (по желанию)

Инструкции

1. Положите измельченную свеклу, морковь и петрушку в салатник.
2. Нарежьте яблоко небольшими кубиками. Поместите нарезанное кубиками яблоко в небольшую миску и полейте лимонным соком. Перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты лимонным соком. Затем добавьте его в свеклу.
3. Добавьте тыквенные семечки, оливковое масло и бальзамический уксус. Перемешайте, чтобы смешать. При необходимости посолить.

Банкноты

Хранить этот салат в холодильнике в стеклянной таре с плотной крышкой.

Информация о питании

Сведения о питании, представленные на этом веб-сайте, являются приблизительными и их точность не гарантируется. Обратитесь к квалифицированному врачу, чтобы получить индивидуальный совет по диете и убедиться, что каждый из ингредиентов разрешен в вашем рационе.

Вы приготовили этот рецепт?

Если вы пробовали этот рецепт, дайте ему оценку 5 звезд! Для этого нажмите на звездочки выше.Вы также можете оставить отзыв или комментарий ниже. И не забудьте отметить меня @ mariaushakova.blog, если поделитесь фотографией в Instagram!

Рецепты салатов из сырой свеклы

В двух рецептах салатов из сырой свеклы ниже используется свекла в качестве основы. Если вам нравится экспериментировать на кухне, попробуйте добавить другие ингредиенты, чтобы найти свою любимую комбинацию.

Помните , что если вы никогда раньше не пробовали сырую свеклу, начните с небольших количеств, чтобы посмотреть, как ваша пищеварительная система переваривает ее.То же самое и с сырым свекольным соком.

Салат из сырой свеклы и моркови

Основные ингредиенты:

• 1 сырая свекла
• 1 сырая морковь
• 12 грецких орехов
• замороженные ягоды красной и / или черной смородины
• 2 зубчика чеснока
• майонез по вкусу

Для большего количества вариантов добавьте следующие ингредиенты, по отдельности или все вместе:

• чернослив и / или изюм
• хрен (особенно вкусен хрен с лимоном)
• свежая зелень, петрушка и укроп

Зеленый эстрагон при добавлении к нему придает интересный пикантный вкус салат.

Указания:

Вымойте и почистите сырые свеклу и морковь или очистите их овощечисткой. Натереть как на мелкой, так и на средней терке. Добавить измельченные грецкие орехи и размороженные ранее ягоды красной и черной смородины. Добавьте изюм, чернослив, чеснок и соль. При желании перемешайте с майонезом, смешанным с хреном и лимоном.

Для более здоровой версии используйте французскую заправку вместо майонеза.

Салат из вареной и сырой свеклы

В этот салат входит как вареная, так и сырая свекла, и вкус лучше, если его приготовить заранее, за несколько часов до подачи.Лучше всего для этого рецепта подойдет темно-красная свекла.

2 порции

Ингредиенты:

• одна вареная свекла
• ½ сырой свеклы
• 2 столовые ложки лимонного сока или растительного масла

Направления:

Очистите сырую свеклу, убрать верх и низ и натереть на средней терке. Вареную свеклу очистить и натереть на терке. Заправить лимонным соком и / или растительным маслом и убрать в холодильник на 2-4 часа.