Свиные ребрышки в мультиварке скороварке: Свиные ребрышки в мультиварке | Мультиповаренок

Свиные ребрышки в мультиварке | Мультиповаренок

Свиные ребрышки, на мой взгляд, — это такая специальная еда, с помощью которой можно укротить самого строптивого мужчину. Горка аппетитных ребрышек с яркой корочкой и щекочущим ноздри ароматом жареного мяса способно привести в хорошее расположение духа даже тех, кого не удается присмирить никакими иными способами. Еще бы. Тут есть чем быстро насытиться и что пообгладывать в задумчивости. Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить свиные ребрышки в мультиварке так вкусно, что у вас будут просить сделать их снова и снова. Рецепт простенький, так что смело беритесь за дело.

Ингредиенты:

  • 700 г свиных ребрышек,
  • 5 ст. ложек соевого соуса,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1-2 ч. ложки меда или сахара,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • перец.

Способ приготовления свиных ребрышек в мультиварке

Вы, наверно, обратили внимание, что в состав продуктов входит мед (или сахар).

Но не бойтесь – мясо не получится сладким. Сахар тут выполняет роль приправы, добавляя ту самую неуловимую нотку, о которой не догадается никто из пробующих блюдо. Единственные звуки, которые они способны в этот момент издавать, это «Оооо, мммм…» Вообще соль и сахар, вступая в контакт, способны свести с ума любого. Главное – знать меру и хранить свою маленькую кулинарную тайну за семью печатями.

Ребрышки мы купили уже разрезанные, готовые к приготовлению, так что нужно их лишь промыть и обсушить.

Соус к ним смешивается буквально за две минуты. Наливаем в миску соевый соус, добавляем мед или сахар, размешиваем. Чеснок либо трем на мелкой терке, либо пропускаем через давилку. Доливаем растительное масло. Я еще добавила немного тертого свежего имбирного корня, который очень нравится моему мужу. Но это совсем не обязательно.

Закладываем ребрышки в чашу мультиварки. Выливаем на них соус.

Перемешиваем. Я делаю это руками, но можно и лопаточкой или пластиковой ложкой.

Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «Выпечка». По умолчанию у меня мультиварка ставит 40 минут. Этого достаточно.

Готовые ребрышки перемешиваем с соусом прямо в чаше и выкладываем горкой на тарелку. Я для них даже гарнира обычно не делаю. Потому что поедающим не до гарнира. Но немного свежих овощей порезать не возбраняется.

Приятного аппетита!

Еще пару слов о соусе.

Кстати, в этом соусе можно приготовить и курицу, и рыбу. Он идеально подойдет к любому мясу, подчеркивая и обогащая вкус. В принципе, эти ингредиенты входят в состав популярного азиатского соуса терияки, хотя он, конечно, посложнее и требует добавки еще ряда ингредиентов. Но основа очень похожа. Я запекала под таким соусом баклажаны — тоже очень здорово получается.

Свиные ребрышки в мультиварке Редмонд

Свиные ребрышки – это было второе блюдо, которое я приготовила в своей новенькой мультиварке Redmond M70. Я уже хорошо набила на них руку в своей старой мультяшке.

Но она у меня была маломощная, поэтому в нее можно было на час класть ребрышки вместе кисло-сладким соусом и ничего не пригорало. А вот моя знакомая пожаловалась, что по моему рецепту приготовить свиные ребрышки в мультиварке Редмонд у нее не получилось – все пригорело. А значит, нужно было как-то изменить привычный алгоритм. И вот что я сделала… (Сразу предупреждаю – ребрышки получились обалденно вкусными, вкусней, чем в моем допотопном Панасонике). Даю сразу два рецепта, выбирайте любой, а можете сразу оба!

Свиные ребрышки с соевым соусом в мультиварке

Вкуснейший и простейший способ приготовления ребрышек в мультиварке. Муж готов есть такие хоть каждый день. Все благодаря соусу, в котором тушатся обжаренные ребра. Соус очень простой, вы его можете использовать и для любого другого мяса и для птицы.
Продукты:
  • 1 кг свиных ребрышек,
  • 6 столовых ложек соевого соуса,
  • 1 зубок чеснока,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • Растительное масло (3 столовых ложки на соус и 3 для обжарки).

Я добавила еще четверть чайной ложки молотого имбиря. Но это не обязательно.

Рассказываю в деталях, как приготовить вкуснейшие свиные ребрышки в мультиварке Редмонд


Итак, если у вас мощная мультиварка, то ребрышки мы приготовим в два этапа. Первый – выставляем в Редмонде режим «Жарка». На этом режиме чаша нагревается очень быстро, так что не требуется никакого предварительного разогрева. Ребрышки нужно подготовить – разрезать их порционно – я просто режу вдоль реберных костей, потому что мои домашние очень любят обгладывать большие кости). Солить ребрышки не нужно – соевого соуса будет вполне достаточно.
Кладем нарезанные и промытые ребрышки в чашу мультиварки и обжариваем со всех сторон, периодически переворачивая с боку на бок. (Для тех, кто опасается, что поцарапает косточками нежное антипригарное покрытие сообщу, что керамическое у меня не поцарапалось – никаких следов не осталось.) Время жарки я выбрала стандартное – 10 минут. Это время ставит программа автоматически.
И да, за 10 минут ребрышки поджарились до яркой корочки.
Затем я смешала соус. Это совсем простая операция. В пиалку наливается соевый соус. Затем зубчик чеснока трется на мелкой терке. Насыпается сахар и добавляется растительное масло. Легким движением руки перемешиваем все в однородную, не очень эстетичную на вид жидкость.

Когда программа «Жарка» заканчивается, вливаем соус прямо на ребрышки. Выбираем программу «Мультиповар». И температуру 120 градусов. Время – 30 минут. Через 10 минут открываем, перемешиваем, поливаем соусом. Опять закрываем и потом еще разок повторяем, тоже минут через 10.


Все! Ребрышки получились такие, что моя семья их съела за один присест почти все (три штуки муж оставил на утро).

 

к содержанию ↑

Свиные ребрышки в мультиварке с картошкой

Свиные рёбрышки в мультиварке с картошкой — да только от одного названия блюда предательски урчит живот, подтверждая, что это прекрасный выбор для ужина. Давайте проверим вместе?

Для приготовления нам потребуется:

  • Свиные рёбрышки: 700 грамм.
  • Картофель средний: 7 штук.
  • Чеснок: половина головки.
  • Вода: 300 миллилитров.
  • Подсолнечное масло: 30 миллилитров.
  • Соль, перец, специи — по вкусу, в рецепте будут использоваться паприка, кориандр и зира.
  • Томатная паста или кетчуп — я предпочитаю кетчуп, да поострее.

Приготовление

1. Первым делом промываем рёбрышки, разрезаем по косточкам, натираем каждый кусочек солью, перцем и специями: я люблю сочетание паприки, зиры и кориандра, вы конечно же можете использовать ваши любимые специи — ошибиться в выборе трудно, слишком уж вкусна свинина, ей идёт практически всё.

2. Включаем мультиварку на режим «Выпечка», наливаем подсолнечного масла и через пару минут, когда оно разогреется, укладываем на дно чаши рёбрышки и обжариваем до получения корочки — наша задача в том, чтобы рёбрышки «схватились», не пустив сок. Для этого обжариваем их в течение 30 минут, не слишком часто помешивая — раз в 5 минут будет идеально.

3. Между этим делом прогоняем на чеснокодавилке (или тёрке, за неимением первого, или просто режем, если совсем лениво) чеснок, закончив — отправляем к рёбрышкам.

4. Теперь займёмся картофелем — чистим, очищенный отправляем полежать в холодной воде — так из него выйдет лишний крахмал. Снова промываем под проточной водой и режем небольшими кусочками — если вы используете молодой картофель то этого делать не нужно, он абсолютно прекрасен в целом виде.

5. Переключаем мультиварку в режим «Тушение», ставим таймер на 1 час, закидываем в неё нарезанный картофель, заливаем водой, добавляем кетчуп (лично я беру острый) и хорошо перемешиваем содержимое.

6. Целый час занимаемся своими делами.

7. Открываем мультиварку, вдыхаем чудесный аромат, посыпаем зеленью — петрушка, зелёный лук, и приглашаем всех к столу!


Автор: Multi

Свиные ребра в мультиварке с соевым соусом. Ребрышки в мультиварке скороварке

Свиные ребрышки можно подавать с гарниром, и таким обедом вы без труда накормите всех членов семьи досыта. Если неожиданно нагрянули гости, вас тоже выручат свиные ребрышки: жаренные, они станут чудесной закуской и к пиву, и к вину, и к более крепким напиткам. Проще всего приготовить свиные ребрышки в мультиварке. Доверив умному агрегату основную работу, вы сэкономите немало времени для более приятных дел.

Особенности приготовления

Какой бы умной ни была мультиварка, она не в силах исправить ошибки, допущенные хозяйкой. Поэтому не стоит приступать к приготовлению свиных ребрышек в мультиварке, не изучив предварительно рекомендаций опытных кулинаров.

  • Для жарки и тушения в мультиварке в наибольшей степени подходят некрупные свиные ребрышки с небольшим количеством жира и значительным количеством мяса. Если они будут лишены жира, блюдо получится сухим. Если будет мало мяса, то жир вытопится, и останутся лишь косточки, которые не принесут ни насыщения, ни удовольствия от поглощения вкусной закуски.
  • Молодая свинина при приготовлении получается более нежной и мягкой. Касается это и грудинки. По этой причине не стоит брать ребрышки, если жир на них имеет желтый оттенок – это признак того, что мясо принадлежало старой свинье.
  • Из свежего мяса любые блюда выходят более сочными. Если вы намерены приготовить в мультиварке замороженные свиные ребрышки, достаньте их из морозильной камеры заранее, ведь оттаять они должны в холодильнике. Если попытаться ускорить процесс с помощью теплой воды или микроволновки, ребрышки получатся жесткими и сухими.
  • Чтобы свиные ребрышки оказались нежными и мягкими, предварительно их не помешает замариновать. Вкусные ребрышки получаются, если их несколько часов подержать в маринаде. Для маринада подойдут вино, пиво, кефир, майонез, соевый соус, мед. От того, какой маринад вы используете, во многом будет зависеть вкус и аромат готового блюда.
  • Сочными ребрышки будут, если их сперва обжарить, а потом потушить. Причем выкладывать их желательно уже в кипящее масло.

Если вы не знаете, какой гарнир приготовить к свиным ребрышкам, подавайте свежие или маринованные овощи – они сочетаются с ними как нельзя лучше. Можно также подать тушеную капусту, картофельное пюре, овощное рагу. Еще вкуснее блюдо будет, если овощи потушить в мультиварке вместе с ребрышками. Впрочем, выбор рецепта зависит от вашего вкуса и конкретной ситуации.

Свиные ребрышки, жаренные в мультиварке

  • свиные ребрышки – 1 кг;
  • репчатый лук – 0,3 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • минеральная вода (с газами)– 0,5 л;
  • соевый соус – 30 мл;
  • растительное масло – 30 мл;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Свиные ребрышки помойте, нарежьте порционными кусками, по 2 ребрышка в каждом. Залейте минералкой и уберите на 2 часа в холодильник.
  • Чесночные зубчики нарежьте некрупными кусочками.
  • Очистите от шелухи лук, порежьте тонкими полукольцами.
  • Выньте ребрышки из минералки, обсушите их бумажными салфетками.
  • В чашу мультиварки влейте масло, положите в него чеснок. Включите агрегат, выбрав программу «Жарка». Если такая программа в вашем кухонном приборе отсутствует, можно выбрать программу «Выпечка». Таймер установите на 30 минут.
  • Ребрышки натрите перцем и другими приправами по вкусу. На этом этапе мясо лучше не солить, чтобы оно осталось сочным.
  • Через 5 минут работы мультиварки положите в нее свиные ребрышки. Жарьте их, время от времени переворачивая, 20 минут. Готовить лучше при открытой крышке, если только модель вашего агрегата позволяет поступать таким образом (некоторые мультиварки не включаются, если у них поднята крышка).
  • Добавьте к мясным ребрышкам лук и пожарьте, помешивая, до того времени, пока программа не завершится.
  • Подсолите ребрышки и влейте в мультиварку соевый соус. Учтите, что соус соленый сам по себе, поэтому соли много сыпать не следует, безопаснее и вовсе обойтись без нее.
  • Опустите крышку и установите программу «Мультиповар» или «Тушение». Выбор программы зависит от модели вашей мультиварки. Готовьте ребрышки в одной из указанных программ 20 минут, после чего еще на 10 минут оставьте их в режиме подогрева.

Остается достать ребрышки и подать к столу. Они хорошо подойдут в качестве закуски к пиву, но понравятся даже тем, кто вовсе не пьет алкогольных напитков.

Свиные ребрышки, тушенные в мультиварке

  • свиные ребрышки – 1 кг;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • растительное масло – 60 мл;
  • красное сухое вино – 60 мл;
  • соль, специи и пряные травы – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Подготовьте ребрышки: помойте и обсушите полотенцем грудинку, нарежьте ее на порционные куски, лучше всего так, чтобы в каждом осталось одно ребрышко.
  • Натрите ребрышки смесью пряных трав и специй. Сложите в миску, полейте вином. Поставьте в холодильник на полтора часа.
  • Тонкими кольцами порежьте освобожденный от шелухи лук.
  • В чашу мультиварки влейте масло, положите в него ребрышки, сверху высыпьте лук. Залейте маринадом, оставшимся в миске. Опустите крышку.
  • Включите программу «Выпечка» на 45 минут. После завершения работы программы оставьте тушенные в винном соусе ребрышки в мультиварке еще на 15 минут. Она в это время должна работать в режиме подогрева.

Свиные ребрышки, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными и мягкими. Их можно подавать как с гарниром, так и без него. Гарнир можно заменить салатом из свежих овощей, заправленных лимонным соком.

Свиные ребрышки, тушенные в мультиварке с капустой

  • свиные ребра – 1 кг;
  • капуста белокочанная – 1 кг;
  • томатная паста – 35 г;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • морковь – 0,3 кг;
  • паприка – 5 г;
  • молотый тмин – 5 г;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления:

  • Ребра порубите на куски – по одному ребрышку в каждом. Помойте, обсушите, натрите смесью паприки, тмина и соли, раздавленного специальным прессом чеснока. Оставьте на полчаса в прохладном месте.
  • Очистите луковицы, порежьте их на мелкие кусочки.
  • Почистите морковь, натрите ее на терке с маленькими отверстиями.
  • В чашу мультиварки влейте масло, положите в него ребрышки, на них уложите перемешанные между собой лук и морковь. Активируйте на полчаса программу «Выпечка». Время от времени поднимайте крышку и перемешивайте содержимое. Если вы заметите, что ребрышки начинают подгорать, добавьте в мультиварку столовую ложку воды.
  • Пока ребрышки обжариваются с луком и морковью, подготовьте капусту. Для этого снимите верхние вялые листья. Кочан помойте. Нашинкуйте тонкой соломкой.
  • Положите капусту в мультиварку, где жарятся ребрышки.
  • Томатную пасту разведите половиной стакана воды, влейте в мультиварку. Подсолите блюдо по вкусу. Снова опустите крышку мультиварки.
  • Выберите программу «Тушение» и запустите ее на час. В процессе приготовления блюдо можно несколько раз перемешать.

Капуста, тушенная со свиными ребрышками, – это классика кулинарии. В мультиварке это блюдо приготовить проще всего.

Свиные ребрышки с гречкой в мультиварке

  • свиные ребрышки – 0,5 кг;
  • гречка – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • сушеный тимьян – 5 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • вода – 0,4 л;
  • растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

  • Свиные ребрышки разрежьте на некрупные куски, посыпьте тимьяном.
  • Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
  • Гречку переберите и хорошо промойте.
  • Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в нее свиные ребрышки и лук.
  • Активируйте программу жарки или выпечки (в зависимости от того, есть ли у вашего агрегата соответствующая программа).
  • Обжаривайте ребрышки с луком, периодически переворачивая, 15 минут. После этого временно выключите мультиварку.
  • Высыпьте на ребрышки гречку, разровняйте, подсолите и поперчите.
  • Залейте все водой.
  • Закройте крышку, запустите программу тушения. Готовьте блюдо 40 минут в выбранной программе, затем оставьте его еще на 20 минут в режиме подогрева.

Даже если вы не очень любите гречку, попробуйте ее приготовить со свиными ребрышками в мультиварке – всего вероятнее, вы измените свое мнение о ней.

Свиные ребрышки сможет приготовить в мультиварке любая хозяйка, ведь для этого необязательно обладать кулинарным опытом. Главное – знать несколько секретов и точно следовать рекомендациям в рецепте.

Ребрышки тушеные, запеченные, в супе, с овощами — рецептов приготовления столько же, сколько хозяек. Каждая любит добавить что-то свое. Благодаря мультиварке процесс приготовления ребрышек упрощается, а блюда получаются сочными и ароматными. Готовить ребрышки в мультиварке одно удовольствие!

Это блюдо заслуживает того, чтобы быть поданым не только в будние дни. Запеченные, с румяной корочкой ребрышки — только от одной мысли об этом просыпается аппетит. Свиные ребрышки в мультиварке получаются не хуже, чем в духовке или на мангале, зато времени забирают намного меньше.

Ингредиенты:

  • ребрышки свиные – 1 кг;
  • лук – 3 шт.;
  • соевый соус – 5 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • тимьян – 0,5 ч. л.;
  • соль и специи – по вкусу;
  • зелень – по вкусу;
  • соус томатный – по вкусу.

Приготовление запеченных свиных ребрышек в мультиварке:

  1. Свиные ребрышки промойте и нарежьте на порционные кусочки.
  2. Чтобы не пачкать лишнюю посуду, замариновать ребрышки можно прямо в мультиварке. Для этого выложите в чашу часть нарезанного лука, затем ребрышки, на них оставшуюся часть лука. Посолите, приправьте специями, добавьте соевый соус и оливковое масло. Соевый соус сам по себе соленый, поэтому не переусердствуйте с солью. Можете перемешать мясо специальной лопаткой, чтобы оно равномерно замариновалось. Оставьте ребрышки в мультиварке на 2 часа.
  3. Через 2 часа еще раз хорошо перемешайте содержимое чаши, затем включите режим «Выпечка» на 1 час.
  4. Через 30 минут после начала процесса переверните ребрышки на другую сторону, чтобы они подрумянились с обеих сторон.
  5. Когда ребрышки будут готовы, переложите их из мультиварки на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу с гарниром или овощным салатом. Не забудьте подать соус.

Свиные ребрышки с картофелем в мультиварке

Если вы не знаете, что приготовить своим домочадцам на ужин, попробуйте это блюдо. Свиные ребрышки в мультиварке с картофелем получаются, как из домашней печи.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки – 500 г;
  • картофель – 1 кг;
  • лук — 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 0,5 стакана;
  • соль – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

Приготовление свиных ребрышек с картофелем в мультиварке:

  1. Свиные ребрышки промойте, удалите лишнюю пленку и мелкие косточки. Разделите ребрышки на порционные кусочки.
  2. Лук, морковь и картофель очистите от кожуры. Нарежьте лук полукольцами, морковь соломкой, а картофель разделите на 4 части.
  3. Налейте подсолнечное масло в чашу, опустите в нее лук и морковь. Обжарьте овощи до румяного цвета, включив программу «Жарка».
  4. Когда овощи подрумянятся, добавьте к ним нарезанные ребрышки и обжарьте в том же режиме до золотистой корочки.
  5. Добавьте к обжаренному мясу картофель, посолите, приправьте специями и залейте водой. Выставьте режим «Тушение» на 30 минут.
  6. Когда процесс завершится, выложите готовые ребрышки с картофелем в блюдо и украсьте зеленью.

Телячьи ребрышки в мультиварке

Телячьи ребрышки относятся к диетическому мясу, их можно готовить даже маленьким детям. Телячьи ребрышки в мультиварке обязательно сохранят свои полезные и вкусовые качества.

Ингредиенты:

  • телячьи ребрышки – 1 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • вода – 0,5 стакана;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • чеснок -1 зубчик;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • зелень.

Приготовление телячьих ребрышек в мультиварке:

  1. Налейте подсолнечное масло в чашу, выложите в нее ребрышки. Выставьте режим «Жарка» на 30 минут. В процессе жарки не забывайте помешивать ребрышки специальной лопаткой, чтобы они не пригорели.
  2. Пока ребрышки обжариваются, подготовьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь кружочками, а чеснок измельчите прессом.
  3. За 5 минут до окончания процесса добавьте к ребрышкам нарезанные овощи. Пусть они тоже немного обжарятся.
  4. У вас есть время приготовить заправку. Смешайте томатную пасту с водой, посолите, поперчите.
  5. Залейте ребрышки заправкой и положите лавровый лист.
  6. Если вы хотите подать к телячьим ребрышкам гарнир из картофеля, то нет необходимости готовить его отдельно. За 30 минут до окончания процесса тушения добавьте к ребрышкам очищенный и нарезанный картофель. Затем вам останется только украсить блюдо зеленью и можно приступать к дегустации.

Бараньи ребрышки в мультиварке

Блюда из баранины очень почитают в странах Азии. У нас это мясо тоже пользуется популярностью, особенно бараньи ребрышки. Если вы никогда не готовили баранину и переживаете, что у вас ничего не получится – доверьтесь мультиварке. Бараньи ребрышки в мультиварке получаются нежными, ароматными и просто «тают во рту».

Ингредиенты:

  • бараньи ребрышки – 1,5 кг;
  • лук – 2 шт. ;
  • морковь – 2 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • курдючный жир – 150 г;
  • соль и специи – по вкусу.

Приготовление бараньих ребрышек в мультиварке:

  1. Овощи очистите и измельчите: лук — полукольцами, морковь и болгарский перец — соломкой.
  2. Нарежьте мелкими кубиками курдючный жир.
  3. Выложите курдючный жир в чашу, добавьте к нему нарезанные овощи и включите режим «Жарка». Обжарьте овощи до золотистого цвета.
  4. Пока овощи обжариваются, промойте хорошо ребрышки и разделите их на порционные кусочки.
  5. Соедините ребрышки с обжаренными овощами и готовьте в том же режиме, пока мясо не приобретет приятный румяный цвет.
  6. В это время нарежьте помидоры кубиками. Когда ребрышки подрумянятся, соедините их с кубиками помидоров, добавьте соль и специи. Включите режим «Тушение» на 1,5 часа.

Подавайте готовое блюдо с большим количеством овощей.

Говяжьи ребрышки в мультиварке со сметаной и грибами

Говяжьи ребрышки заслуживают того, чтобы их готовили как можно чаще. Разнообразьте свое меню этом вкусным блюдом. Сметана и грибы придадут говяжьим ребрышкам необычный вкус, который вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • говяжьи ребрышки – 1 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • грибы – 300 г;
  • сметана – 1 стакан;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный – по вкусу;
  • мускатный орех – 0,5 ч. л.;
  • зелень – по вкусу.

Приготовление говяжьих ребрышек в мультиварке со сметаной и грибами:

  1. Промойте ребрышки и нарежьте их порционными кусочками.
  2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
  3. Грибы промойте и нарежьте. Если вам попались грибы мелкие, их можно даже не нарезать.
  4. Сложите в чашу мультиварки ребрышки, лук и грибы, залейте их сметаной, посолите, приправьте черным перцем и мускатным орехом.
  5. Включите режим «Тушение». Через 1 час говяжьи ребрышки в мультиварке со сметаной и грибами будут готовы к дегустации. С этим блюдом хорошо сочетается любой гарнир. Не забудьте украсить блюдо зеленью.

Свиные ребрышки с медовым соусом в мультиварке

Свиные ребрышки по этому рецепту получаются не только очень вкусными и ароматными, но еще и аппетитными. Необыкновенный вкус этому блюду придает медово-горчичная заправка. Обязательно приготовьте свиные ребрышки в мультиварке и пригласите на дегустацию гостей.

Ингредиенты:

  • ребра свиные – 1 кг;
  • горчица – 4 ст. л.;
  • соевый соус – 100 мл;
  • масло оливковое – 4 ст. л.;
  • мед – 2 ч. л.;
  • вода – 300 мл;
  • аджика – 1 ч. л.

Приготовление свиных ребрышек в мультиварке:

  1. Промойте свиные ребрышки и разделите их на порционные кусочки.
  2. Теперь ребрышки необходимо замариновать. Можете сделать это непосредственно в чаше мультиварки, чтобы не пачкать лишнюю посуду. Для маринада смешайте 2 ст. л. горчицы с соевым соусом, аджикой (желательно брать острую аджику) и оливковым маслом.
  3. Переложите в маринад ребрышки, перемешайте, затяните чашу пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа.
  4. Через 4 часа выньте чашу из холодильника, снимите пленку и хорошо перемешайте ребрышки с маринадом.
  5. Поставьте чашу в мультиварку. Выберете режим «Жарка» на 15 минут. Дайте обжариться ребрышкам с обеих сторон.
  6. Пока ребрышки обжариваются, смешайте 2 ст. л. горчицы с водой и медом. Залейте этой заправкой ребрышки.
  7. Включите режим «Тушение» на 1 час.

После окончания процесса переложите ребрышки в блюдо и украсьте их зеленью. Подавайте с любимым гарниром и овощным салатом.

Овощной суп с говяжьими ребрышками в мультиварке

Овощной суп с говяжьими ребрышками в мультиварке получается наваристым, вкусным и полезным. Вы можете дополнять рецепт теми овощами, которые больше любите. В зимний сезон используйте замороженные овощи.

Ингредиенты:

  • говяжьи ребрышки – 500 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • капуста цветная – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь -1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • зеленый горошек – 100 г;
  • помидоры – 2 шт. ;
  • соль и специи – по вкусу;
  • вода – 2,5 л;
  • зелень – по вкусу;
  • корень петрушки;
  • сметана – для заправки.

Приготовление овощного супа с говяжьими ребрышками в мультиварке:

  1. Говяжьи ребрышки необходимо отварить заранее. Для этого промойте ребрышки, разделите их на порционные кусочки, поместите в чашу мультиварки и залейте водой. Добавьте к ребрышкам корень петрушки. Включите режим «Суп» на 1 час.
  2. Пока ребрышки варятся, подготовьте овощи. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, морковь очистите и нарежьте соломкой.
  3. Перец болгарский очистите от семян и нарежьте кубиками. С помидоров снимите шкурку и нарежьте их мелкими кубиками. Цветную капусту промойте и разделите небольшие соцветия. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Зеленый горошек помойте.
  4. В готовый бульон сложите все подготовленные овощи, посолите, приправьте специями и готовьте в режиме «Суп» 30 минут.

Если вам противопоказан бульон, то вы можете вынуть ребрышки из бульона и варить суп на воде.

Когда овощной суп с говяжьими ребрышками в мультиварке будет готов, перелейте его в супницу, украсьте зеленью и заправьте сметаной. Приятного аппетита!

Ребрышки в мультиварке. Видео

В мультиварке приготовленные, — это волшебное блюдо, способное укротить любого мужчину. Жареное мясо с яркой корочкой и незабываемым ароматом способно сразу привести супруга в доброе расположение духа, даже когда все остальные способы уже не действуют. В этой статье мы поговорим о том, как создается это замечательное кушанье.

Свиные ребрышки: ингредиенты

Так как же приготовить свиные ребрышки в мультиварке? Рецепт этого блюда достаточно прост и не требует значительных усилий. Для того чтобы приготовить яство, нужно будет запастись следующими продуктами:

  • соевый соус — 5 ложек столовых;
  • свиные ребрышки — 700 граммов;
  • мед или сахар — 1-2 ложки чайные;
  • растительное масло — 3 ложки столовые;
  • перец — по вкусу;
  • чеснок — 2-3 зубчика.

Свиные ребрышки: способ приготовления блюда

Теперь поговорим о том, как готовятся свиные ребрышки в мультиварке. Вероятно, вы обратили внимание на то, что в состав ингредиентов входит мед или сахар. Не беспокойтесь, мясо сладким не получится. Сахар здесь выполняет роль изысканной приправы, которая добавляет в блюдо неуловимую нотку пикантности.

  1. Итак, для начала нужно помыть и обсушить ребрышки. Их лучше покупать разрезанными, чтобы не тратить на это дополнительное время и силы.
  2. Затем в глубокую миску необходимо налить соевый соус и растворить в нем мед или сахар.
  3. После этого следует протереть чеснок на терке или пропустить его через давилку. Далее его нужно смешать с остальными ингредиентами для соуса и добавить к ним растительное масло.
  4. Теперь можно запекать свиные ребрышки в мультиварке. Их следует заложить в чашу устройства и залить сверху свежеприготовленным соусом, а затем тщательно с ним перемешать.
  5. Затем необходимо закрыть чашу мультиварки и установить ее на режим выпечки примерно на сорок минут.

Блюдо готово! Обычно свиные ребрышки, в мультиварке приготовленные, поглощаются так быстро, что едоки совершенно забывают про гарнир. Его делать и необязательно. Достаточно порезать к мясу немного свежих овощей, выложить его горкой на большое блюдо и полить оставшимся в мультиварке соусом.

Свиные ребрышки с овощами

Более полезными получаются тушеные свиные ребрышки в мультиварке. В них нет этой вкусной, но чрезвычайно вредной корочки. Однако блюдо все равно получается вкусным, особенно если положить в него побольше различных овощей. При этом картошку можно отдельно отварить, а мясо замариновать в томатном соусе. Но если члены вашей семьи требуют непременно сделать корочку, сначала можно поставить мультиварку на режим жарки, залить в ее чашу масло и обжарить в ней до золотистого цвета ребрышки и лук, а после перейти на режим тушения и готовить блюдо еще полчаса. Таким способом можно сделать зажаренные свиные ребрышки в мультиварке. Рецепт приготовления блюда еще одним способом будет изложен ниже.

Свиные ребрышки с овощами: способ приготовления

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки — 800 граммов;
  • картофель — 1 килограмм;
  • лук — 2 головки;
  • морковь — 3 штуки;
  • чеснок — 2-3 зубца;
  • перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для начала ребрышки необходимо разрезать, немного поперчить и посолить.
  2. Затем следует измельчить морковку и лук.
  3. Далее овощи и мясо нужно сложить в мультиварку, установить на приборе режим тушения и подождать полчаса.
  4. После этого в чашу необходимо добавить картофель и тушить в течение еще тридцати минут.
  5. После этого блюдо можно подавать к столу.

Немного о соусе

Какие только соусы ни применяют для запекания свиных ребрышек! Они успешно готовятся в томатном, соевом, сметанном, кисло-сладком соусе. В каждый из них можно добавить дополнительные ингредиенты. Например, в кисло-сладкий соус можно примешать немного тертого имбиря, и он станет еще более пикантным. А к соевому можно добавить мед и тертый чеснок, и блюдо приобретет оригинальный вкус и великолепный аромат. При желании в любой соус можно всыпать кунжут, перец, мускатный орех, гвоздику и другие душистые специи. Блюдо от этого только выиграет. Поэтому не бойтесь экспериментировать и создавать неповторимые кулинарные шедевры в домашних условиях. Их обязательно оценят все ваши близкие и родные.

Теперь вы знаете, как приготовить свиные ребрышки в мультиварке. Рецепт создания этого блюда отличается простотой, а результат — необыкновенным вкусом и питательностью. Для каждой хозяйки это блюдо станет коронным. Приятного аппетита!

Опубликовано 13.01.2015
Разместил: sssr7771
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 100 мин


Свиные ребрышки в медово-соевом соусе в мультиварке, приготовленные по этому рецепту, получаются особо ароматными и сочными. Можно использовать не только ребра, но и говяжье или свиное мясо. Руководствуйтесь своим вкусом и предпочтениями. Благодаря входящему в состав лимону – мясо будет очень мягким и нежным, а мед придаст необычную сладковатую нотку в блюде. Соус можно приготовить любой. Например, очень вкусно получаются , для маринования которых используется горчица.

Свиные ребрышки в соусе в мультиварке — рецепт.

Для приготовления нам понадобится:


— свиные ребра – 1 кг.;
— лук репчатый – 1 шт.;
— подсолнечное масло – 3 ст.л.;
— соевый соус – 5 ст.л.;
— растопленный мед – 1 ст.л.;
— лимонный сок – 2 ст.л.;
— соль — по вкусу;
— черный молотый перец – по вкусу;
— вода – 100 мл.

Рецепт с фото пошагово:


Итак, как приготовить свиные ребрышки в мультиварке. Для маринада нужно смешать соевый соус, растопленный мед, лимонный сок (в моем случае я использовала уже готовую медово-лимонную смесь, которая всегда есть в моем холодильнике) и подсолнечное масло. В готовый маринад выложить свиные ребра и нарезанный полукольцами лук. Тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу (учитывайте, что соевый соус достаточно соленый). Оставить мариноваться минимум на 20 минут.


В чашу мультиварки выложить наши замаринованные ребра, закрыть крышкой и готовить свиные ребрышки в соусе в мультиварке на режиме «жарка» 20 минут.


После приготовления в режиме «жарка» к ребрам добавить 100 мл. воды и установить режим «тушение» на 50 минут.


Вкушая ароматные нотки меда в сочетании с соевым соусом и лимоном можно выпить чашечку чая или кофе, наслаждаясь легкостью в приготовлении нашего блюда.


По истечению заданного времени можно подавать свиные ребрышки в медово-соевом соусе на праздничный или повседневный стол.

Маленькие советы по приготовлению ребрышек в мультиварке:
— Если вы используете говядину в качестве главного ингредиента, то лучше взять больше подсолнечного масла, чтобы мясо не пригорело;
— Лучше всего брать свежее мясо или ребра, размороженный продукт теряет свои витамины и микроэлементы, становится более сухим;
— Если к перечисленным ингредиентам добавить картофель, то получится отличное ароматное жаркое;
— Если имеется мясной бульон, то лучше им заменить обычную воду;
— Лучше всего такие ребрышки сочетаются с горячим

Свиные ребрышки в соевом соусе — универсальное блюдо, которое, наравне с , украсит праздничный стол, а также подойдет для повседневности. Это блюдо из мяса можно готовить как на плите (например, в казанке), так и в мультиварке. Но во втором варианте мультиварка Redmond, как домашняя помощница, с легкостью поможет приготовить вкусные свиные ребрышки, не прикладывая дополнительных усилий.

Соевый соус, добавляемый в рецепте к ребрышкам, даст нотку пикантности, свинина словно окутается карамелью. Вкус мяса превзойдет все ожидания, а его аромат не даст долго устоять перед ним.

Ингредиенты рецепта:

  • 800-1000 грамм свиных ребер,
  • 2 небольших луковицы,
  • 5 столовых ложек соевого соуса,
  • соль, специи, перец.

Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке, с фото

Тщательно вымыв свиные ребрышки, разрезаем их на кусочки между косточек.

Даем им немного обсохнуть. Мясо солим, перчим, добавляя при необходимости немного специй. Их добавляем на свое усмотрение. Пикантный вкус придаст хмели-сунели. Необходимо учесть, что соевый соус имеет солоноватый вкус, поэтому ребрышки главное не пересолить.

Головки луковиц, почистив и помыв, нарезаем полукольцами.

Чашу мультиварки смазываем сливочным либо растительным маслом, выкладываем в нее ребрышки.

К мясу добавляем нарезанный лук, перемешиваем,

устанавливаем режим «Жарка» на 20 минут (если такой режим отсутствует можно поставить на режим «Выпечка»).

Свинину время от времени обязательно перемешиваем, добиваясь равномерного подрумянивания.

По истечению времени добавляем к мясу в чашу мультиварки горошины душистого перца и наливаем соевый соус.

Включаем режим «Тушение» длительностью на 1 час. За это время к блюду можно не прикасаться, мультиварка сделает все сама.Спустя заданное время, она звуковым сигналом объявит об окончании процесса.

Свиные ребрышки приготовленные по такому рецепту получаются мягкие и очень сочные. Вот теперь всем приятного аппетита!

Читайте также…

Рёбрышки с рисом в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

400 г40 мл
по вкусупо вкусу
1 ч. л.2 зуб.
0,2 пуч.
Рис Басмати
350 г
600 мл  

Описание рецепта — Рёбрышки с рисом в мультиварке:

Готовим свиные рёбра с ароматным и рассыпчатым рисом басмати в мультиварке! Это достаточно простое в приготовлении, но вместе с этим обладающее превосходными вкусовыми и ароматическими характеристиками блюдо! Басмати сам по себе рис просто замечательный, уважаю его и часто использую, и вот сейчас этот рис не подвёл — со свиными рёбрышками, чесноком и зеленью рис получился обалденным, идеальным, ни капли жидкости в конце не осталось, рис проготовился как надо, а вместе с ним и мясо на свиных рёбрах стало полностью готовым, получилось мягким и сочным. Блюдо готовится в мультиварке, но за неимением последней можно воспользоваться плитой или даже духовкой, слегка подкорректировав технологию приготовления. Не сомневайтесь — обед удастся на славу!

Рёбрышки с рисом в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 18,83 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

152

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления рёбрышек с рисом в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиент: свиные рёбра, рис басмати, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, вода, свежая петрушка, аджика сухая, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Свиные рёбра разрезаем по кости и выкладываем в чашу мультиварки.

Шаг 3:

Сюда же наливаем подсолнечное масло, включаем режим “Жарка” и обжариваем рёбрышки, помешивая, до румяной корочки.

Шаг 4:

Во время обжаривания рёбра солим по вкусу.

Шаг 5:

Также по вкусу свиные рёбрышки, поджаривающиеся в мультиварке, посыпаем чёрным молотым перцем.

Шаг 6:

Для придания готовому блюду, рису с рёбрами, оригинальной нотки и особого аромата рёбра на стадии жарки посыпаем сухой аджикой.

Шаг 7:

Когда рёбра будут обжарены до корочки, выключаем режим “Жарка”. Чеснок чистим, измельчаем и добавляем в чашу мультиварки к свиным рёбрам.

Шаг 8:

Вслед за чесноком рёбра посыпаем измельчённой петрушкой и всю эту красоту перемешиваем.

Шаг 9:

Рис Басмати
350 г

Рис басмати промываем, выкладываем его в чашу мультиварки. Разравниваем рис, закрывая крупой рёбра.

Шаг 10:

Аккуратно вливаем в чашу мультиварки кипяток, подсоленный по вкусу (не забывайте, при жарке рёбер мы уже использовали соль).

Шаг 11:

Закрываем крышку мультиварки и готовим рис с рёбрами в режиме “Крупа” 25 минут.

Шаг 12:

По прошествии указанного в предыдущем шаге времени мультиварку отключаем, открываем крышку и аккуратно, как бы взрыхляя, перемешиваем рис с рёбрами. Блюдо готово.

Шаг 13:

Вкусное и сытное блюдо, свиные рёбрышки с рисом басмати, можно подавать к столу.

Шаг 14:

Как видите, в приготовлении рёбрышек с рисом в мультиварке нет ничего сложного. Мягкое сочное мясо на кости, рассыпчатый ароматный рис на гарнир к нему — без сомнения, это отличное блюдо для семейной трапезы!
Приятного аппетита!

как приготовить сочное и аппетитное мясо. Специальное предложение только для вас

Свиные ребрышки в мультиварке Редмонд всегда получаются сочными и вкусными, какое бы блюдо вы не затеяли! Мы подготовили для вас подборку самых разных рецептов со свиными ребрышками для мультиварки Редмонд. Теперь приготовить оригинальное угощение или сытный праздничный ужин стало еще проще!

Традиционно ребрышки к пиву готовят довольно острыми, чтобы подчеркнуть вкус как самого мяса, так и пенного напитка. Но даже если вы не любите острую пищу, это совсем не означает, что вам не понравятся эти ребрышки в мультиварке Редмонд! Добавьте чуть меньше перца, если хотите сделать вкус помягче. Для любителей необычных закусок к темному пиву предлагаем попробовать сделать ребрышки в мультиварке Редмонд с добавлением меда.

Данное количество ингредиентов рассчитано на 2-3 порции закуски из ребрышек в мультиварке Редмонд:

  • ребра свиные – 500 г;
  • черный молотый перец – 0,5 ч. л.;
  • перец чили – 0,5 ч. л.;
  • красный молотый перец – 0,5 ч. л.;
  • чеснок сушеный (в гранулах) – 0,5 ч. л.;
  • зира – 0,5 ч. л.;
  • кориандр – 0,5 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.

Чтобы приготовить острые ребрышки к пиву в мультиварке Редмонд, выполните следующие действия:

  1. Разделите ребрышки и разрубите кухонным топориком, если нужно. Если дома нет топорика, попросите разрубить ребра на порционные кусочки (10 см длиной) в мясном магазине.
  2. Смешайте все специи в отдельной миске.
  3. Обваляйте в специях каждый кусочек ребер и массажными движениями вотрите их в мясо.
  4. Установите мультиварку в режим «Жарка», разогрейте немного подсолнечного масла и обжарьте каждый кусочек ребер до румяной корочки с каждой стороны. Если вы не хотите, чтобы закуска получилась слишком жирной, сперва переложите ребрышки из мультиварки Редмонд на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Ребрышки к пиву в мультиварке Редмонд отлично сочетаются с любыми соусами. Попробуйте подать к ним простой сметанный соус или тартар и убедитесь, что такая закуска будет пользоваться бешеным успехом!

Гуляш из ребрышек в мультиварке Редмонд

Для приготовления гуляша из ребрышек в мультиварке Редмонд можно использовать свиные или телячьи ребра. Это одно из самых знаменитых блюд венгерской кухни, которое славится своей способностью утолить даже самый сильный голод и согреть в самый лютый мороз.

Данного количества ингредиентов хватит чтобы накормить семью из 4-5 человек:

  • ребра свиные или телячьи -1 кг;
  • лук репчатый – 2 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • перец красный молотый – 0,5 ч. л.;
  • душистый перец (горошек) – 5 шт;
  • лавровый лист – 2 шт.

Чтобы приготовить гуляш из ребрышек в мультиварке Редмонд, следуйте инструкции:

  1. Разделите ребрышки на порционные куски.
  2. Установите мультиварку в режим «Жарка», разогрейте в чаше пару ложек растительного масла и обжарьте в нем ребрышки в течение получаса.
  3. Пока жарятся ребрышки, займитесь овощами. Очистите лук, морковь и чеснок. Морковку нарежьте колечками толщиной 0,5 см, лук – тонкими полукольцами, а чеснок мелко покрошите или пропустите через пресс.
  4. За 5 минут до окончания программы «Жарка» добавьте овощи к ребрышкам, перемешайте.
  5. В стакане воды разведите томатную пасту и вылейте смесь в чашу.
  6. Смените режим на «Тушение», установите таймер на 1,5 часа и готовьте ребрышки в мультиварке до звукового сигнала.
  7. Примерно за 30 минут до окончания режима добавьте все необходимые специи и перемешайте.

Гуляш из ребрышек в мультиварке Редмонд получается очень сочным и ароматным, а если украсить его свежей зеленью и подать с домашним хлебом, блюдо станет еще вкуснее!

Пикантные ребрышки в соусе в мультиварке Редмонд

Ребрышки в мультиварке Редмонд с пикантным соусом станут хитом на вашей вечеринке или званом ужине. Вы можете подать их в качестве оригинальной закуски на шведский стол или приготовить с вкусным гарниром как самостоятельное блюдо. В любом случае они понравятся всем присутствующим!

Приведенное ниже количество ингредиентов рассчитано на 4-6 порций:

  • ребра свиные – 1 кг;
  • лук репчатый – 2 шт;
  • паприка молотая – 3 ст. л.;
  • чили молотый – 2 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • черный молотый перец – 2 ч. л.;
  • кайенский перец – щепотка;
  • вода – 2 мультистакана;
  • томатная паста – 200 мл;
  • мед (патока) – 50 мл;
  • яблочный уксус – 2 ст. л.;
  • дижонская горчица – 2 ст. л.;
  • чеснок молотый (в гранулах) – 2 ст. л.;
  • масло подсолнечное – 1 ст. л.

Этот рецепт подойдет не только для мультиварки, но и для барбекю на природе. Замаринуйте ребрышки и возьмите их с собой, чтобы пожарить на гриле.

Способ приготовления пикантных ребрышек в мультиварке Редмонд:

  1. Промойте ребрышки в холодной воде и очистите от пленки.
  2. Все специи смешайте в отдельной глубокой миске.
  3. Обваляйте ребра в специях и слегка вотрите их в мясо.
  4. Положите ребрышки в герметичный пакет для продуктов и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы мясо как следует пропиталось ароматом специй.
  5. Установите мультиварку в режим «Жарка», разогрейте немного подсолнечного масла в чаше и обжарьте в нем мелко нашинкованный лук до золотистого цвета.
  6. Оставшиеся специи залейте томатной пастой (если очень густая, то слегка разбавьте ее водой). Перемешайте и перелейте смесь в чашу к обжаренному луку.
  7. Достаньте из холодильника ребрышки, положите их в чашу мультиварки, обваляйте в соусе и готовьте 20 минут, не меняя режима.

Пикантные ребрышки в мультиварке Редмонд очень вкусны с гарниром из фасоли, нута или чечевицы. Вообще, такое сочное мясо будет отлично сочетаться с любым гарниром, так что можете смело готовить их даже с обычными макаронами!

Ребрышки с картошкой в мультиварке Редмонд

Если вы хотите приготовить вкусное блюдо, но нет времени на долгое «колдование» на кухне, доверьте эту работу мультиварке Редмонд. Ребрышки с картошкой могут стать сытным вкусным ужином или даже коронным праздничным блюдом! У этого блюда есть несколько весомых преимуществ. Во-первых, оно очень сытное, во-вторых, на его приготовление уходит минимум времени и средств, в-третьих, оно всегда получается одинаково вкусным.

Этого количества ингредиентов хватит, чтобы накормить 3-4 человек, поэтому если вы собираетесь готовить ребрышки в мультиварке Редмонд на большое торжество, используйте как минимум килограмм ребрышек и соответствующее количество картофеля.

Чтобы сделать ребрышки с картошкой в мультиварке Редмонд, вам понадобится:

  • картофель – 6 шт;
  • ребра свиные – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • вода – 400 мл;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень свежая – для украшения.

Рецепт приготовления ребрышек в мультиварке Редмонд очень прост:

  1. Подготовьте ребрышки, удалив пленки и прожилки и разделив их на небольшие порционные кусочки.
  2. Установите мультиварку в режим «Выпечка», разогрейте в чаше растительное масло и обжарьте ребрышки с каждой стороны в течение 20 минут.
  3. Пока обжаривается мясо, займитесь овощами: лук мелко покрошите, морковь нарежьте мелкой соломкой или кубиками.
  4. По истечении 20 минут добавьте к ребрышкам овощи, перемешайте и продолжайте жарить, не меняя режима.
  5. Очистите картофель и нарежьте четвертинками или толстыми ломтиками (2-3 см толщина).
  6. В горячей воде растворите соль, переложите картофель в чашу к мясу, залейте подсоленным кипятком, приправьте специями и перемешайте.
  7. Переключите режим мультиварки на «Тушение», установите время на таймере 50 минут и готовьте до звукового сигнала.

Перед подачей на стол украсьте блюдо свежей зеленью. Ребрышки с картошкой в мультиварке Редмонд отлично сочетаются с острыми и кислыми соусами, поэтому можно подать на стол ткемали или аджику.

Ребрышки в соусе барбекю в мультиварке Редмонд

Ребрышки барбекю почему-то принято считать сугубо «мужской» закуской, место которой на футбольных матчах или в пивных. Сегодня мы предлагаем разрушить этот несправедливый и ограничивающий стереотип, приготовив ребрышки в мультиварке Редмонд на ужин. Самое чудесное, что их необычный вкус сочетается с любым гарниром!

Для приготовления этого блюда можно использовать любые ребра, но предпочтительно – свиные.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • ребра свиные – 1 кг;
  • уксус яблочный – 200 мл;
  • соус барбекю – 500 мл;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • вода (бульон) – 100 мл;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления ребрышек барбекю в мультиварке Редмонд:

  1. Подготовьте ребрышки, удалив все прожилки, пленки и натерев их солью с перцем. Можно использовать смесь молотых перцев или приправу для шашлыка. Разделите ребра на небольшие кусочки.
  2. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
  3. Выложите лук на дно мультиварки ровным слоем
  4. Сверху уложите половину количества ребрышек и залейте их 250 мл соуса барбекю.
  5. Выложите оставшиеся ребрышки и залейте второй половиной соуса. Перелейте в чашу яблочный уксус и воду (бульон).
  6. Установите мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут и закройте крышку.

Секрет этого блюда в том, что соус надо готовить немного дольше, чем ребрышки. Когда ребра станут мягкими, и мясо будет легко отделяться от кости, разложите их по тарелкам, а соус продолжайте варить несколько минут, пока он не станет густым и тягучим. Только после этого можно полить им ребрышки, обильно посыпать их зеленью и подавать на стол.

Приготовление ребрышек. Видео

Еще один рецепт приготовления свиных ребрышек в мультиварке Редмонд в соусе барбекю. Перед этим блюдом не устоит ни один мужчина!

Прекрасным вариантом для обеда или ужина являются тушеные в мультиварке. Это очень простое, но вкусное и аппетитное блюдо с минимальным количеством ингредиентов готовится достаточно быстро, при этом сохраняет вкус продуктов и тушится в собственном соку.

С развитием кулинарного искусства хозяйки научились использовать для приготовления сытных и вкусных блюд не только , но и субпродукты. Как и большинство «отходов» туши, ребра нужно готовить долго, чтобы блюдо получилось сочным и аппетитным.

К счастью, такое полезное изобретение, как мультиварка, позволит значительно экономить время и готовить восхитительные вкусные кушанья.

Например, свиные в этой чудо-печке получаются на редкость сочными, нежными и мягкими, чего далеко не всегда можно добиться при тушении в утятнице или казане на плите.

Даже потушив мясо минут 40, вы получаете мягкое и сочное блюдо, а если готовить 2 часа, как положено, но оно буквально начинает таять во рту.

Станет надежным помощником для еще не совсем опытной хозяйки или очень занятой женщины. Ведь все, что требуется – положить все ингредиенты в чашу и ждать окончания процесса приготовления.

Не нужно постоянно помешивать, следить за тем, чтобы еда не пригорела, все это за вас сделает мультиварка.

Ребрышки с овощами

Ингредиенты:

  • Ребрышки – 1,5 кг
  • Соль – 1 ч. л
  • Лук – 4 шт
  • Морковь – 2-3 шт
  • Горчица – 3 ч. л
  • Масло для смазывания формы мультиварки
  • Специи для (перец, чеснок, сушеные травы)

Приготовление

Ребра нарезать на одинаковые порционные куски, поджарить на сковороде и сложить в мультиварку. Нарезать лук крупными кольцами, потереть на крупной терке морковь и также выложить в чашу.

Посолите, поперчите, обязательно добавьте горчицу. Именно этот ингредиент гарантирует, что ребрышки получатся мягкими и сочными. Но больше указанной дозировки класть в не нужно, иначе можно получить результат, противоположный желаемому.

Выбираем режим «Тушение», процесс приготовления займет 2 часа.
Вот, собственно и все. Пока ребрышки тушатся, можно заняться приготовлением гарнира. Отлично подойдут картофель пюре или рис.

Тушеные ребрышки в мультиварке, которых очень просты, получаются ароматными и сочными. Овощи прекрасно сочетаются со вкусом ребер.

Медовые

Хотите побаловать своих родных оригинальным и необыкновенно вкусным яством – побалуйте их медовыми тушеными ребрышками в мультиварке-скороварке.

Пикантное и оригинальное блюдо придется по вкусу даже самому искушенному гурману. Готовить его несложно, никаких экзотических ингредиентов не требуется.

Ингредиенты:

  • Ребрышки – 1,5 кг
  • Соевый соус – четверть стакана
  • Оливковое или растительное масло для смазки дна чаши мультиварки и добавления в соус – 2-3 ст. л
  • Жидкий мед – 3 ст. л
  • Корень – 2 см
  • Чеснок – 2-3 зубчика

Приготовление

Сложить ребрышки в чашу мультиварки. Растопить мед в микроволновке или на водяной бане, смешать с соевым соусом и растительным маслом.

Натираем чеснок и имбирь на терке, добавляем к меду и соусу. Заливаем смесью ребра, закрываем крышку нашей чудо-печки, тушим 2 часа.

Что приготовить на гарнир, зависит от вашей фантазии, это может быть и , и рис, и салат из свежих овощей.

Пусть вас не смущает наличие меда в рецепте. Мясо не получится приторно сладким, вкус его будет пикантным и неповторимым. Медовые ребрышки будут уместны не только как повседневное блюдо, но и украсят своим присутствием праздничный стол.

Оригинальные ребрышки с фасолью и шпинатом

Ингредиенты:

  • Ребра — 1,2 кг
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 литровая банка в собственном соку
  • Литр яблочного сока
  • Зелень, тимьян, лаврушка
  • Консервированная фасоль (желательно, белая) – 2 банки
  • Шпинат — 200 г
  • Перец, соль, другие приправы

Приготовление

Обжариваем в мультиварке ребрышки до золотистого цвета. Режим выбирается «Жарка», крышка при этом не закрывается. Ребра нужно посолить, поперчить со всех сторон. Процесс занимает примерно минут 15, после чего ребра вынимаем на тарелку.

Важно: при обжаривании ребрышек в мультиварке старайтесь переворачивать их аккуратно, чтобы острые ребра не повредили поверхность чаши.

Высыпаем в то же масло мелко порезанный лук и также обжариваем, в конце жарки добавляем , помидоры вместе с жидкостью и яблочный сок.

Выкладываем травы и доводим смесь до кипения.
Кладем в чашу обжаренные ребрышки. Закрываем мультиварку и тушим 2 часа.

После того, как блюдо готово, смешиваем с консервированной и тушим еще 30 минут. Подается блюдо со шпинатом.

Приготовив оригинальные ребрышки с томатом и фасолью, вы преподнесете родным приятный сюрприз и порадуете их вкусным и необычным блюдом.

С картошкой

Ну а это простейшее блюдо доступно в приготовлении любой хозяйке. Получается оно очень сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • Ребра – 1 кг
  • Картофель – 0,6 кг
  • Лук, – по 3 шт
  • Масло (для смазки формы) – 2 ст. л
  • Горячая вода – 2 стакана

Приготовление

Обжариваем ребра в мультиварке в небольшом количестве масла. Не нужно лить его много, иначе ребра получатся чересчур жирными. По времени это займет не больше 20 минут, ребрышки должны быть поджаристыми.

Пока они жарятся, чистим морковь, лук и картофель.
Режем лук полукольцами, трем на терке морковь. Крупными кусочками – картофель. Добавляем и морковь, обжариваем. Кладем в чашу картофель, заливаем горячей водой, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим.

Важный момент: нужный нам режим на всех моделях мультиварок — 2 часа, но данный рецепт предусматривает уменьшение времени тушения в два раза.

По сравнению с вырезкой ребра стоят гораздо дешевле, а рецептов приготовления блюд с ними существует очень много. Не обязательно их , можно, например, приготовить наваристый ароматный суп, рецепт которого представлен на видео:

При покупке ребрышек попросите продавца порубить их, так вам будет гораздо удобнее их готовить.

Свиные ребрышки очень популярны у поваров всего мира. Их жирное и ароматное мясо на косточке позволяет развернуться кулинарной фантазии. И потому рецептов их приготовления существует бессчетное количество. Сегодня я расскажу вам про один из самых простых и быстрых. Но не бойтесь, что простота окажется в ущерб вкусу! Итак, будем готовить жареные свиные ребрышки в мультиварке.

Это блюдо будет уместно в самых разных случаях. Подойдет оно и для повседневной трапезы, и для праздничного застолья. Но, пожалуй, соглашусь со своим мужем, который считает, что пожаренные в мультиварке свиные ребрышки — просто замечательная закуска к пиву! Так что, если ваш супруг позовет к себе друзей на кружку этого пенного напитка, не упустите случая порадовать теплую мужскую компанию столь удачным угощением!

Кстати, бесконечно разнообразить это кушанье можно, готовя разный маринад. Пробуйте разные специи, добавляйте пряные травки и разные овощи, и каждый раз кушанье будет просто неузнаваемым!

Рецепт жареных свиных ребрышек в мультиварке

Продукты для приготовления:

  1. 800 граммов свиных ребрышек
  2. Репчатый лук
  3. Соль со специями для мяса: черный молотый перец, куркума, зира и др.
  4. Немного подсолнечного масла

Как пожарить свиные ребрышки в мультиварке панасоник:

Свиные ребра промоем под краном, обсушим бумажным полотенцем и порежем на отдельные ребрышки.

Натрем свиные ребрышки солью, черным молотым перцем и другими специями по вашему вкусу. Лук порежем кольцами, помнем руками, чтобы выделился сок. Примерно на час оставим их мариноваться в специях и луке.

В мультиварку нальем немного растительного масла и складываем туда ребрышки.

Выбираем режим ВЫПЕЧКА, если готовите вы мультиварке панасоник. В других мультиварках можно выбрать режим ЖАРКА.

Обжариваем их сперва с одной стороны в течение 20 минут, затем ребрышки перевернем и обжарим с другой стороны еще 20-25 минут.

Если желаете, чтобы мясо таяло во рту, можно продолжать готовить в режиме тушения еще один час. Свиные ребрышки жареные в мультиварке готовы! Можно подавать на стол с картофельным пюре.

Красиво поданные да вкусно приготовленные свиные ребрышки – правильный путь к тому, чтобы заполучить мужское сердце через желудок! Сочное и нежное мясо на кости – это ли не предел мечтаний сильной половины человечества после трудного рабочего дня?! Чтобы идеально приготовить тушеные свиные ребрышки, будем использовать мультиварку, ведь такая помощница на кухне просто незаменима. С ее помощью можно готовить даже замороженные продукты, не размораживая их. Помните о том, что мясо нужно варить не менее 1 часа, если вы хотите получить его сочным и мягким.

Ингредиенты

  • 1 кг свиных ребрышек
  • 1 луковица
  • 2-3 лавровых листа
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 1 ст. л. соли
  • 2,5 л горячей воды
  • 30 мл растительного масла

Приготовление

1. Свиные ребрышки выберем с небольшой прожилкой сала, чтобы они были сочными после приготовления. Помоем их в воде и поместим в чашу мультиварки. Если у вас мясо замороженное, то его не нужно размораживать: техника прекрасно приготовит и такой продукт. Очистим луковицу от кожуры и промоем в воде, нарежем полукольцами. Всыплем луковую нарезку вместе со специями в чашу мультиварки. В данном случае нам нужен лишь аромат лука, а не витамины, поэтому добавляем его в самом начале приготовления. Те, кто любит плотный лук, могут добавить его в конце – при обжарке.

2. Зальем в чашу горячую воду, добавим лавровые листья и поместим емкость в мультиварку. Активируем режим «Тушение» на 1,5 часа и займемся своими делами – мультиварка отварит ребрышки сама.

3. Спустя указанное время аккуратно извлечем ребрышки после звукового сигнала техники.

4. Чтобы придать им привлекательный вид, нарежем их на части и обжарим на сковороде в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.

5. Подадим тушеные ребрышки на стол горячими с каким-нибудь соусом, например: « », майонезом и т. д. По желанию можно отварить картофель или запечь его в духовке, используя как гарнир к мясному блюду.

Хозяйке на заметку

1. В чаше мультиварки после тушения ребер останется немного концентрированного бульона, пахнущего луком и лавровым листом. На нем можно сделать картофельный, бобовый или крупяной гарнир, разбавив этот мясной отвар кипятком и выложив в него выбранный продукт. Уместно будет добавить туда, например, какой-нибудь кетчуп – пряный либо островатый, только не майонез, иначе чрезмерная жирность испортит блюдо во всех отношениях: в плане полезности и вкуса.

2. В каждой порции мяса, приготовленного по вышеприведенной технологии, имеется косточка. Рекомендуется, слегка отодвинув мякоть, аккуратно обмотать ее плотной фольгой, чтобы люди без риска запачкать пальцы брались за нее и столовым прибором отделяли съедобные части от несъедобных. Кстати, столовый этикет разрешает даже обгладывать ребрышки, держа их за кости. Если трапеза проходит в дружеском кругу, так поступать не возбраняется, особенно когда на столе вдоволь бумажных салфеток.

3. Для улучшения процесса усвоения такой сытной и калорийной пищи, как эта, стоит подать через четверть часа после обеда какие-нибудь кисловатые напитки наподобие натурального лимонада, грейпфрутового или мандаринового фреша, ягодного морса. Они стимулируют пищеварение.

Тематические материалы:

Обновлено: 03.11.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Ребрышки с картошкой в мультиварке – скороварке

Пол Лью, руководитель отдела Технологий и инноваций в компании Reynolds Cycling, рассказывает о том, по каким параметрам можно выбрать хорошее велосипедное колесо.

« Обязательными параметрами для « хорошего» колеса всегда являются жёсткость на скручиваемость и податливость или, другими словами, лучшие колёса — те, которые в горизонтальной оси неподвижны, а в вертикальной — податливы, – говорит Лью, на сайте https://mister-scooter.ru/elektrosamokaty/. – В переводе с технического языка это значит, что колесо имеет минимальный люфт из стороны в сторону и, в то же время, среднюю или высокую чувствительность в верхнем и нижнем направлениях» .


Тушеные Ребрышки с Картофелем в Мультиварке Скороварке Redmond RMC-P350 Рецепты для Мультиварки

Эксперт утверждает, что от втулки на 40% зависят торсионная жесткость и податливость колеса:

« Хорошо разработанная и сделанная втулка не будет изнашиваться от статических и динамических нагрузок при сильном давлении на колесо. Зазор в широком фланце уменьшает люфт из стороны в строну и, в то же время, увеличивает чувствительность в вертикальной плоскости, способствуя комфортной езде» .


Тушёные копчёные ребра с картофелем в мультиварке!!!

По словам Лью, от жесткости спиц и их количества также на 40% зависит устойчивость колеса, но тип переплета спиц на колесе и сила их натяжения не имеют значимого влияния на этот показатель.

« Увеличение количества спиц на переднем колесе с 16 до 20 поднимет сопротивляемость горизонтальному люфту колеса примерно на 30%. Увеличение диаметра спиц и смена профиля с 2.0/1.8/1.5 мм тройного баттинга на прямой 2.0 мм профиль увеличит жёсткость колеса примерно на 35%. Вся комбинация, т. е. увеличение количества спиц с 16 до 20, их диаметра – до 2 мм и замена на прямой профиль, в сумме увеличит устойчивость на 65%» .

Если бы ещё лет десять назад мне сказали, что я буду передвигаться по городу на самокате, я бы очень удивилась. И расстроилась, решив, что на старости лет впаду в детство и лишусь остатков разума. И вот теперь, вдоволь назавидовавшись своим друзьям и знакомым, которые уже обзавелись двухколёсным транспортом, я собралась тоже решилась на подобную покупку, смотрите https://mister-scooter.ru/elektrosamokaty/.

Но поскольку я человек основательный, то решила провести небольшое исследование, которое должно помочь мне сориентироваться в магазине. Результатами своего исследования я поделюсь в этой статье со своими читателями.

От обычного детского и подросткового самоката их электрический старший (хотя по возрасту, если быть справедливой, то значительно младший) брат отличается наличием аккумулятора и мотора. И ещё взрослые электросамокаты 120 кг выглядят значительно более солидно и презентабельно.

Как оказалось, в зависимости от конструкции взрослые электросамокаты делятся на два основных типа: 1) цепные и 2) с мотор-колесом. Немного о каждом:

Здесь мотор и колесо объединяет цепь. Мотор приводит в движение цепь, а она, в свою очередь, крутит колесо. Этот тип самокатов считается наиболее мощным. Из минусов – относительно сложен в уходе.

В этом случае мотор встроен прямо в колесо, а иногда даже в оба. Они уступают предыдущему типу по мощности, зато выигрывают в простоте и лёгкости конструкции. Мне лично такой самокат больше по душе, поскольку рассекать по дорогам с бешеной скоростью (самокаты способны на 60 км/ч) я не собираюсь.

При выборе не в последнюю очередь обращают внимание на всякие приятные мелочи, без которых в принципе, можно обойтись, но которые добавят моему новому средству передвижения «крутизны» и удобства. Это, к примеру:

.

Рада приветствовать всех гостей и постоянных читателей нашего кулинарного блога! Когда мне нужно приготовить по-быстрому что-то вкусное, сытное и максимально полезное (т.е. подходящее для всех членов семьи, включая и моего малыша), то в ход идет мультиварка – скороварка. Когда я в ней готовлю вторые блюда, то практически никогда не использую масло и не делаю обжарку, но еда получается всегда сочная, таящая во рту. Предлагаю приготовить ребрышки с картошкой в мультиварке – скороварке, за минимальное время вы получите вкуснейшее ароматное блюдо, тушеное в собственном соку без капли масла и воды. Знаю, что многие не любят вареный лук в блюдах, поэтому я предложу вашему вниманию 2 варианта приготовления тушеной картошки с ребрышками. Также предлагаю посмотреть и третий вариант – картофель с ребрышками в рукаве в мультиварке .

Ингредиенты:

Свиные ребрышки – 1 кг
Картофель – 2 кг
Лук – 2 шт.
Соль, приправа, черный перец

Я готовила ребрышки с картошкой в мультиварке – скороварке Редмонд (мощность 900 Вт).

1 способ приготовления картошки с ребрышками в мультиварке – скороварке:

Свиные ребрышки помойте, порежьте и часть выложите на дно чаши мультиварки-скороварки.

Лук порежьте и выложите на ребрышки (если не любите лук, можно обойтись и без него). Картофель следует почистить и крупно порезать, выложить на ребрышки с луком, приправить по вкусу, перемешать.

Сверху выложите оставшиеся ребрышки, приправьте.

Закройте крышку мультиварки – скороварки, клапан для выхода пара установите в положение «Высокое давление», выберите режим «Тушение/Плов» 40 минут. После окончания режима аккуратно откройте клапан для спуска горячего воздуха (не обожгитесь!), откройте крышку мультиварки-скороварки, перемешайте.

2 способ приготовления картошки с ребрышками в мультиварке – скороварке:

Свиные ребрышки порежьте и выложите в чашу мультиварки-скороварки с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте в режиме «Жарка» по 3 минуты с каждой стороны с открытой крышкой. Затем добавьте порезанный лук и обжаривайте еще несколько минут до золотистого цвета. Далее выложите крупно порезанную картошку, приправьте по вкусу, перемешайте и готовьте под давлением в режиме «Тушение/Плов» 30 минут.

Ребрышки с картошкой в мультиварке – скороварке готовы!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению сочной буженины в мультиварке — скороварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Свиные ребра в мультиварке | Magicooking

Вес общий: 867 гр
Калорийность на 100 гр : 319.86 ккал.
белок: 14.11 гр, жиры: 27.04 гр, углеводы: 5.82 гр.

Moulinex cook4me

Распечатать рецепт

Вшитый в мультиварку рецепт. Для любителей мяса. Мой любитель сказал : «фуу, вареное». А потом ему это не помешало съесть почти 2 порции. Так что это очень вкусное варено-тушеное мясо 🙂 Если уж без корочки действительно не жизнь, то можно после мули убрать мясо в духовку под гриль на 5 минут. Рекомендуем!

Порции Время подготовки
4 персоны 5 мин
Время приготовления
25 мин
Порции Время подготовки
4 персоны 5 мин
Время приготовления
25 мин
Moulinex cook4me

Распечатать рецепт

Вшитый в мультиварку рецепт. Для любителей мяса. Мой любитель сказал : «фуу, вареное». А потом ему это не помешало съесть почти 2 порции. Так что это очень вкусное варено-тушеное мясо 🙂 Если уж без корочки действительно не жизнь, то можно после мули убрать мясо в духовку под гриль на 5 минут. Рекомендуем!

Порции Время подготовки
4 персоны 5 мин
Время приготовления
25 мин
Порции Время подготовки
4 персоны 5 мин
Время приготовления
25 мин

Ингредиенты

Порции: персоны

Инструкции

  1. Ингредиенты

  2. Забрасываем все ингредиенты в мультиварку скороварку.

  3. Выбираем режим «Быстрая готовка» и выставляем 25 минут. Она сама приготовить, сбросит пар и позовет. Для корочки перекладываем в форму для запекания и готовим под грилем 5 минут. Бульон из кастрюли можно перелить в ковшик и уварить немного. Затем добавить 1/2 ч.л. разведенного крахмала и довести до сгущения. У вас получится чудесный соус к мясу. Приятного аппетита!

Поделиться этим рецептом

нежных ребрышек барбекю за 30 минут: пошаговое руководство

Если вам когда-либо понадобилась причина, чтобы пойти и купить мультиварку как можно скорее, этот рецепт — то, что нужно.

Ребра отличные! Но пора ли готовить отличные ребрышки? Не всегда удобно. Я был заинтригован рецептами сверхбыстрых ребрышек барбекю в мультиварке, и знал, что команде LHTC нужно это попробовать. Вытащили наш любимый мульти-горшок Zavor * и принялись за работу.

* Мультиварка подобна мультиварке и скороварке (а также рисоварке, йогуртнице и т. Д.) все в одном — популярные бренды включают Zavor и InstantPot. Нам нравится наш Zavor, как и America’s Test Kitchen, который нам подходит.

Zavor LUX LCD 6-Qt. Программируемая электрическая мультиварка

Чтобы приступить к работе с ребрами, нужно сделать всего пару шагов. Сначала промойте ребра и высушите полотенцем. Переверните вверх дном, чтобы удалить мембрану (на фото ниже). Это может занять минуту, но как только вы крепко схватите мембрану, она сразу же отслоится.

Далее: добавьте ваше любимое сухое средство для барбекю или приправу.Нам нравится эта Butcher’s Blend Salt от Salt Sisters. Он добавил дымной, землистой глубины, которая хорошо сочеталась с соусом, добавленным после приготовления.

Заполните дно вашей плиты смесью воды и уксуса (и немного жидкого дыма, если он есть под рукой). Добавьте решетку или насадку для пароварки (у нас была корзина для пароварки, которую мы подпирали проволочной скобой, но вы также можете подпереть ее несколькими скрученными шариками из алюминиевой фольги). Оберните решетку с ребрами вокруг плиты костяной стороной внутрь (см. Изображения ниже).Если вы обнаружите, что ваша решетка с ребрышками не помещается в плите целиком, разрежьте их на меньшие части и положите рядом, по возможности стоя.

Начни свою мультиварку!

Эти инструкции предназначены специально для Zavor 6-qt LUX LCD, обязательно прочтите руководство по эксплуатации для вашей индивидуальной плиты.

1. Установите крышку сверху и поверните против часовой стрелки, чтобы заблокировать — вы увидите значки с символами блокировки / разблокировки, показанные на рисунках ниже.

2.Поверните ручку регулятора давления на крышке в положение «Давление»

3. Подключите машину к розетке. ЖК-экран должен включиться.

4. Поворачивайте диск до тех пор, пока не будет выбрана функция «Приготовление под давлением», затем нажмите диск.

5. Затем выберите функцию «Мясо» и нажмите диск. Предустановленный уровень давления должен быть «Высокий»

6. Установите таймер на 25 минут. Нажмите кнопку «Старт / Стоп». Машина начнет предварительный нагрев, и на экране появится шкала «Предварительный нагрев», показывающая его ход.Таймер не начнет обратный отсчет, пока плита не закончит предварительный нагрев и не достигнет полного давления.

7. Когда таймер сработает, устройство подаст звуковой сигнал и переключится на функцию «Сохранение тепла». Нажмите кнопку «Старт / Стоп», чтобы отменить и завершить программу.

8. Сбросьте давление естественным путем (также известный как «Метод естественного сброса») в течение 5 минут — что в основном означает, что устройство должно оставаться в течение 5 минут после нажатия кнопки «Пуск / Стоп» на шаге № 7.

9. Выждав 5 минут, используйте «Метод быстрого сброса», чтобы немедленно сбросить давление, повернув ручку регулятора давления на крышке в положение «Пар».

*** ОСТОРОЖНО.Ручка регулятора давления начнет выпускать из машины очень горячий пар и жидкость, поэтому поверните ручку прихваткой для духовки или полотенцем, чтобы защитить руку.

10. Когда через несколько минут прекратится подача пара, открутите крышку и выньте приготовленные ребра.

Добавьте последние штрихи! Достаньте приготовленную решетку с ребрышками из плиты и разложите на противне, выстланном пергаментом или фольгой. Обильно смажьте ребра вашим любимым соусом (для нас это Sweet Baby Rays, но вы определенно можете использовать что-нибудь домашнее) и жарьте в течение 5-6 минут, пока соус не станет карамелизированным.

Украсить петрушкой и наслаждаться!

Ребрышки барбекю в мультиварке

Количество порций: 4-6 | Время приготовления: 45 минут

Скачать рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 полка Ребрышки Baby Back

1/2 стакана воды

1/2 стакана уксуса, белого дистиллированного или яблочного сидра

1/4 чайной ложки жидкого дыма , по желанию

BBQ Dry Rub или приправа, нам нравится Salt Sister’s Butcher’s Blend Salt

1 бутылка соуса для барбекю или 2-3 чашки вашего любимого домашнего рецепта

Петрушка, для украшения по желанию

НАПРАВЛЕНИЯ

1.Промыть ребра и обсушить. Переверните вверх дном и острым ножом приподнимите часть белой перепонки, покрывающей спину. Снимите пленку пальцами (она должна легко отслоиться, если вы ее возьмете).

2. Переверните ребра и обильно натрите любимым сухим растиранием или приправой для барбекю.

3. В кастрюлю мультиварки налейте воду, уксус и жидкий дым. Установите решетку или корзину для пароварки * на дно кастрюли. Оберните ребра вокруг внутренней части горшка на вершине решетки, стороной костей внутрь (см. Изображение ранее в сообщении).

4. Подключите мультиварку к электросети; поместите и закройте крышку. Поверните ручку регулятора давления на крышке машины в положение «Давление». Поворачивайте ручку, пока не будет выбрана функция «Приготовление под давлением», нажмите ручку. Затем выберите функцию «Мясо» и нажмите диск. Предварительно установленный уровень давления должен быть «Высокий».

5. Установите таймер на 25 минут. Нажмите кнопку «Старт / Стоп». Машина начнет предварительный нагрев, и на экране появится шкала «Предварительный нагрев», показывающая его ход. Таймер не начнет обратный отсчет, пока плита не закончит предварительный нагрев и не достигнет полного давления.

6. Когда таймер сработает, устройство подаст звуковой сигнал и переключится на функцию «Сохранение тепла». Нажмите кнопку «Старт / Стоп», чтобы отменить и завершить программу. Сбросьте давление естественным путем (также известный как «Метод естественного сброса») в течение 5 минут — что в основном означает, что устройство должно оставаться в течение 5 минут после нажатия кнопки «Пуск / Стоп» на шаге № 7.

7. Подождав 5 минут, используйте «Метод быстрого сброса», чтобы сразу сбросить давление, повернув ручку регулятора давления на крышке в положение «Пар».ОСТОРОЖНЫЙ. Ручка регулятора давления начнет выпускать из машины очень горячий пар и жидкость, поэтому поверните ручку прихваткой для духовки или полотенцем, чтобы защитить руку.

8. Когда через несколько минут прекратится подача пара, открутите крышку и выньте приготовленные ребрышки. Положите его на противень из фольги или пергамента и обильно смажьте любимой бутылкой соуса для барбекю. Жарить в духовке 5-6 минут, пока соус не карамелизируется.

9. Украсить рубленой петрушкой и дополнительным соусом BBQ.

* При использовании насадки для корзины для пароварки подпереть корзину с помощью прилагаемого проволочного зажима или 4-дюймовых шариков из скрученной фольги.

Ребра для спины младенца Make Ahead

Home »Ребра спинки младенца Make Ahead Instant Pot

Как партнер Amazon и аффилированный с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

ЛУЧШИЙ рецепт ребер спинки барбекю для барбекю в горшочке! Готовьте эти ребрышки под давлением, пока они не станут мягкими и сочными, затем полейте их большим количеством соуса для барбекю и карамелизируйте на гриле, пока они не станут липкими, нежными и вкусными!

Не за горами футбольный сезон и празднование конца лета.Станьте героем своего следующего барбекю или вечеринки, подавая эти несложные в приготовлении ребрышки!

Сколько себя помню, я каждое лето делаю свиные ребрышки для своей семьи.

Несколько лет назад я решил приготовить в скороварке мой любимый рецепт ребрышек, при котором ребра тушатся в духовке перед приготовлением на гриле.

С тех пор я не делал ребрышки по-другому!

Как приготовить ребрышки спинки ребенка барбекю в скороварке в горшочке быстрого приготовления

Этот рецепт BBQ Baby Back Ribs будет работать с электрическими скороварками любого производителя, включая Instant Pot, Ninja Foodi и Mealthy MultiPot. Они просты в использовании и могут помочь вам создать эти восхитительные ребрышки для спины в скороварке!

Как разместить ребра спинки BBQ в скороварке в кастрюле?

Перед приготовлением я люблю разрезать ребра на две или три части, чтобы их было легче разместить в кастрюле для приготовления под давлением. Я предпочитаю этот метод, чтобы вокруг ребер было достаточно места для равномерного приготовления.

Тем не менее, некоторые из моих друзей из Facebook добились большого успеха, свернув ребра клубком и поставив их на бок.

Как долго я готовлю ребрышки спинки в скороварке?

Как показывает практика, при приготовлении мяса в скороварке, если вы ослабляете давление и мясо получается слишком жестким на ваш вкус, вам необходимо увеличить время приготовления. Если ваше мясо суше, чем вам хотелось бы, уменьшите время приготовления.

Используйте мгновенный термометр, чтобы убедиться, что после приготовления ребра спины вашего ребенка имеют внутреннюю температуру не менее 145 ° F в самой толстой части ребер.

Я обнаружил, что 15 минут при высоком давлении приводят к тому, что ребра становятся нежными, но при этом они немного кусаются и сохраняют форму при жарке.

Если вы хотите, чтобы ребрышки больше не отставали от кости, готовьте их еще дольше; Я бы начал с 5 минут и пошел дальше.

У меня есть сухое средство, которое мне очень нравится. Могу я использовать его в этом рецепте?

Совершенно верно! В моей кулинарной книге есть рецепт сухого растирания с чесночным порошком и чили, который я часто использую!

При адаптации рецепта к вашим вкусам, будьте осторожны, чтобы не изменить соотношение жидкости в этом рецепте. (Добавить немного жидкого дыма не проблема, а вот удалить воду можно.)

Кроме того, не забудьте отрегулировать приправы так, чтобы они соответствовали количеству ребер спинки, требуемому в этом рецепте.

Можно половину или удвоить этот рецепт ребрышек?

Вы можете добавить столько ребрышек, сколько захотите, если они не плотно уложены в кастрюлю. (Если ребра сжать вместе, как более толстый кусок мяса, пар не сможет достичь ребер в центре, и ваши ребра будут готовиться неравномерно.)

Вес ребер в упаковке не имеет значения, поскольку ребра спинки ребенка обычно имеют одинаковую толщину; следовательно, время приготовления будет одинаковым для нескольких или многих ребер.

Можно ли заморозить их перед приготовлением на гриле?

Ну, я предпочитаю готовить их утром, а затем хранить в холодильнике до обеда. Тем не менее, вы можете заморозить эти ребрышки спинки Instant Pot, если хотите.

Если замерзнете, рекомендую разморозить ребра в холодильнике на ночь. Перед подачей на стол обмажьте их соусом барбекю и разогрейте на гриле.

Обязательно ли делать ребра спине раньше срока?

Нет.

Я предпочитаю делать эти ребра заранее, чтобы убрать всю кухню перед началом вечеринки.Однако, если вы не хотите опережать их, они могут сразу перейти от скороварки к грилю без изменения времени приготовления.

Как транспортировать нервюры к двери багажника?

Если вы едете на большие расстояния, охладите ребра, поместите их в застежку-молнию и положите в холодильник, пока не будете готовы согреть их на гриле.

Если вы опаздываете и идете только на небольшое расстояние, вы можете взять их в самом Instant Pot! Я просто полностью сбрасываю давление, оставляю их в горшке и отправляюсь в путь.(Будьте осторожны, чтобы не допустить опрокидывания Instant Pot; мне нравится ставить его на землю между ногами и позволять кому-нибудь подъехать к игре.)

Как вы любите подавать ребрышки?

Когда ребра карамелизируются и готовы к употреблению, мой муж любит нарезать их на отдельные ребра перед подачей на стол, чтобы их было легче есть. Если хотите, можете подавать их на решетках по три или четыре ребра.

Хотя ребрышки — звезда шоу, я люблю сочетать их с запеченной фасолью, картофельным салатом или салатом из макарон, жареным красным картофелем с чесноком, макаронами и сыром.И, конечно же, кукуруза в початках, свежая вишня и арбуз в районе 4 июля и малина и персики в конце лета.

Будьте уверены, и держите под рукой побольше салфеток!

Чтобы показать вам, насколько это быстро и просто, мы с сыном сделали это супер-короткое видео.

Состав

  • 1 кусок свиных ребрышек
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • 1 маленькая желтая луковица, крупно нарезанная кубиками
  • 1 стебель сельдерея, крупно нарезанный кубиками
  • 1/2 стакана воды
  • 1 чашка соуса барбекю

Инструкции

  1. Промокните ребра насухо бумажным полотенцем и положите на рабочую поверхность.Снимите мембрану с тыльной стороны ребер. Нарежьте ребра на части, которые поместятся в скороварке, и натрите солью и перцем.
  2. Положите лук, сельдерей и воду в кастрюлю для приготовления под давлением. (Вы можете использовать решетку или не использовать решетку в зависимости от того, что вы предпочитаете и сколько ребер вы готовите.) Добавьте ребра.
  3. Закройте и заприте крышку скороварки. Выберите высокое давление и время приготовления 15 минут.
  4. Когда время готовки закончится, выключите скороварку и используйте естественный спуск давления в течение 10 минут.Затем закончите с быстрым сбросом давления. Когда клапан упадет, осторожно снимите крышку.
  5. Снимите нервюры. Если продвигаться вперед, охладите до комнатной температуры. После охлаждения поставить в холодильник до подачи.
  6. Когда вы будете готовы к употреблению, разогрейте гриль-барбекю до средне-сильного огня. Смажьте ребра с одной стороны соусом барбекю. Положите на решетку соусом вниз и жарьте на гриле 3 минуты. Смажьте другую сторону соусом барбекю, переверните и жарьте на гриле 3 минуты.
  7. Смажьте дополнительным соусом барбекю и жарьте на гриле с каждой стороны еще 3 минуты.
  8. Подавать немедленно.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 163 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 9 мг Натрий: 1272 мг Углеводы: 31 г Волокно: 1 г Сахар: 24 г Белки: 3 г

Информация о питании рассчитана Nutritionix и не всегда может быть точной.

Еще рецепты ребрышек, которые могут вам понравиться:

Свиные ребрышки барбекю по-деревенски

Говяжьи ребрышки в скороварке

Кисло-сладкие ребрышки по-деревенски

Прикрепите его:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

изначально опубликовано 11 августа 2019 г .— последнее обновление 23 июля 2020 г.

Свиные ребрышки в скороварке — ВНЕ скороварки и НА гриль! ⋆ приготовление пищи под давлением

Готовьте мясо под давлением перед приготовлением на гриле, жарке или запекании для получения нежных результатов и аромата, который просто не пропадет! Наши советы по приготовлению любого мяса под давлением плюс этот рецепт приготовления ребер Tandoori BBQ из скороварки на гриле.

5 причин приготовить мясо под давлением для следующего барбекю:

1. Tender to the core — Больше не нужно бояться разрезать красиво обожженное мясо и найти сырое пятно возле кости. Мясо будет идеально прожаренным и нежным внутри (благодаря скороварке) и снаружи (благодаря решетке).
2. Улучшение вкуса — Придайте аромат мясу мясу, а не просто покрывайте его снаружи.
3. Растопи этот жир — Чуть меньше жира никому не повредит! Кроме того, приготовление под давлением тает большую часть ожирения на поверхности гриля.
4. Goodbye Toxic Tongs — Вам не нужно отслеживать отдельную пару щипцов «загрязненное сырое мясо» и пару щипцов «приготовленное мясо», чтобы уберечь ваших гостей от пищевого отравления. Мясо уже приготовлено, поэтому вам понадобится всего на одну пару . Ух!
5. Меньше гриля, больше еды — Ребрышки барбекю за 2 часа — это здорово, но они не подходят для КАЖДОГО барбекю. Ребрышки, приготовленные под давлением, нужно на гриле всего 10 минут.

Как приготовить мясо под давлением:

Цель состоит в том, чтобы мясо было «только что» приготовлено, чтобы оно не упало с костей и с ним было легко работать на гриле.

  • Добавьте в скороварку холодное мясо, ароматические вещества и специи, сухую салфетку или соус барбекю.
  • Добавьте достаточно холодной воды (из-под крана), чтобы покрыть крышкой — отмеряйте ее по одной чашке за раз и добавляйте примерно 1 чайную ложку соли на каждые 2 чашки воды.
  • Готовьте под давлением примерно на 1/4 немного меньше времени, чем рекомендуется — чтобы мясо было легче обрабатывать на гриле (и чтобы кости не выпадали) — например, в то время как ребрам обычно требуется 20-25 минут, чтобы упасть — без косточки готовим только на скороварку 15-20.
  • Процедить мясо и обсушить. Сохраните и охладите жидкость для жарки, чтобы обезжирить и приготовить безумно вкусный рис.
  • Доставьте на гриле или дайте остыть, плотно накройте и воткните в холодильнике, чтобы принести на пикник.
  • Покройте вашим любимым маринадом или сухой пастой. Жарьте на гриле, пока снаружи не станет хрустящей корочкой и не поджарится по вкусу.
  • Наслаждайтесь лучшим барбекю — когда-либо !

Скороварка Принадлежности пр.Время готовить пр. Уровень Открыть
3 л или больше нет 15-20 мин. Высокий (2) натуральный

Приготовленные под давлением свиные ребрышки тандури барбекю

Автор: приготовление под давлением

Тип рецепта: скороварка

Кухня: американская

Время приготовления:

20 Время приготовления:

203

Общее время:

  • 2 фунта (1 килограмм) свиных коротких ребер (также называемых ребрышками Baby Back)
  • 2 лавровых листа
  • 1 дюйм (3 см) имбиря, крупно нарезанный
  • 5 зубчиков чеснока
  • 4 столовые ложки смеси специй Тандури (или ваш любимый сухой крем)
  • 3 стакана воды или по мере необходимости
  • 1½ чайных ложки соли
  • ½ стакана соуса барбекю (ваш любимый вид)
  1. Нарежьте ребрышки, чтобы поместиться в скороварку и поместите их в скороварку как можно более плоско (это означает, что вы будете использовать наименьшее количество воды — она ​​быстрее готовит под давлением и концентрирует ароматы).
  2. Добавьте лавровый лист, имбирь, чеснок, соль и две столовые ложки смеси специй.
  3. Налейте достаточно воды, чтобы покрыть мясо (около 4 стаканов).
  4. Закройте и заприте крышку скороварки.
  5. Для электрических скороварок: Готовьте 18-22 минуты при высоком давлении.
    Для скороварок на плите: Увеличьте огонь и, когда плита покажет, что оно достигло высокого давления, уменьшите огонь, чтобы поддерживать его, и начните отсчет времени приготовления под давлением 15 минут.
  6. Когда время истечет, откройте скороварку методом естественного сброса — снимите скороварку с конфорки и подождите, пока давление не упадет само (около 10 минут). Для электрических скороварок отключите режим сохранения тепла или отключите плиту и начните отсчет 10 минут естественного открытого времени. Затем сбросьте остаточное давление с помощью клапана.
  7. Осторожно извлеките нежные ребрышки из скороварки и положите их на разделочную доску. Накройте фольгой и дайте им остыть еще 5 минут.
  8. Промокните насухо и нарисуйте соус для барбекю (или пасту для специй).
    Вперед: Остановитесь здесь и плотно заверните мясо в холодильник на срок до трех дней.
  9. Готовьте на гриле, жарьте или барбекю примерно по 5 минут с каждой стороны.
  10. Подавать немедленно.

3.2.2925


добавить все ингредиенты в скороварку готовить под давлением до «готово» плотно накройте до готовности для гриля или жарки красить свежим соусом барбекю прямо перед приготовлением на гриле

Ребрышки быстрого приготовления в деревенском стиле

Поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Узнайте, как приготовить восхитительно нежные, нежные Ребрышки в стиле кантри быстрого приготовления (Ребрышки в скороварке в стиле кантри) за час! Вам понравятся эти ароматные карамелизованные ребрышки барбекю в стиле кантри в Instant Pot.

Перейти к: Рецепт | Пошаговая инструкция по фото

Многим читателям понравились наши рецепты свиных ребрышек и запасных свиных ребрышек, но мы уже давно спрашивали нас, как лучше всего приготовить ребрышки в стиле кантри в быстрорастворимом горшочке.

Как долго готовить ребрышки по-деревенски в растворе, чтобы они были сочными, нежными, ароматными, но НЕ сухими, мягкими или безвкусными?

А вот и наши забавные эксперименты с ребрышками в стиле кантри Instant Pot! 😀

Что такое ребра в стиле кантри?

Ребрышки по-деревенски — это свиные ребрышки из плечевого края поясницы.Они более мясные и более дешевые, чем ребрышки спинки — идеально подходят для любителей мяса. 😉

Иногда в нарезанных ребрышками по-деревенски, которые вы покупаете, может быть больше мяса из поясницы, а в других случаях вы можете получить больше мяса от лезвия (больше жира). Так что приготовить ребрышки по-деревенски непросто — важно не пережарить их!

* Совет для профессионалов: Как всегда, постарайтесь найти ребра в стиле кантри с красивым мраморным рисунком.

Посмотрите, насколько сочными и нежными получились наши ребрышки в стиле кантри!

Пора готовить ребрышки по-деревенски в растворе!

Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас больше вкусных рецептов.Спасибо 🙂

  • Приготовьте маринад для ребрышек: Добавьте 1 чайную ложку (2,8 г) чесночного порошка, 1 чайную ложку (2,4 г) лукового порошка и 2 столовые ложки (30 мл) обычного соевого соуса в Instant Pot. Добавьте ½ стакана (125 мл) яблочного уксуса и ¾ стакана (188 мл) холодной воды, затем тщательно перемешайте.

  • Ребрышки для маринования: Положите ребрышки в деревенском стиле 3,5–4 фунта в маринад из яблочного уксуса. Добавьте ¼ чайной ложки (2 г) грубой кошерной соли, молотого черного перца и 2 столовые ложки (25 г) коричневого сахара или меда поверх ребрышек по-деревенски.Мариновать ребра 30 минут — 1 час в холодильнике. * Pro Tip : яблочный уксус помогает смягчить ребра. Так что не мариновайте его слишком долго, иначе ребра могут получиться мягкими.
  • Ребра для скороварки в стиле кантри: Закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение закрытия. Готовьте под давлением при высоком давлении в течение 15 минут + 10 минут естественного высвобождения. После естественного выпуска в течение 10 минут осторожно поверните ручку вентиляции в положение вентиляции, чтобы сбросить оставшееся давление.Осторожно откройте крышку.

  • Нанесите соус для барбекю и ребрышки для жаркого: Положите ребрышки по-деревенски на противень для духовки, затем обильно нанесите на ребра ½ стакана — 1 стакан соуса для барбекю. * Примечание : для этого этапа жарки можно использовать духовой шкаф, крышку фритюрницы или функцию «Air Fry» Instant Pot Duo Crisp. Вариант 1 — Духовка / Тостер Духовка : Поместите ребрышки на противень в режиме «Жарить» (или при максимальной температуре) на несколько минут, пока соус барбекю не карамелизируется. Вариант 2 — Крышка фритюрницы : Удалите жидкий яблочный уксус, затем добавьте 1 стакан холодной воды во внутреннюю кастрюлю. Поместите корзину для аэрогриля с поддоном на среднюю решетку в Instant Pot. Разложите ребра на противне для фритюрницы, затем закройте крышкой фритюрницы для быстрого приготовления. Нажмите кнопку «Air Fry», установите температуру 400 ° F и время приготовления 12 минут. * Совет от профессионала: это займет примерно 8-11 минут + время на предварительный нагрев. Вы можете открыть крышку, чтобы проверить прогресс.
  • Порция: Подавайте нежные сочные ребрышки барбекю по-деревенски немедленно! Они отлично сочетаются с картофельным салатом или запеченной фасолью.Наслаждайтесь ~

* Оцените рецепт: Если вы пробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев. Спасибо!

калорий: 373 ккал | Углеводы: 11 г | Белки: 34 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 127 мг | Натрий: 787 мг | Калий: 621 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 67 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 2 мг

Пошаговое руководство: ребра в деревенском стиле для быстрого приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления ребрышек по-деревенски в Instant Pot.

* Совет для профессионалов: Для максимальной нежности важно выбирать ребрышки с хорошей мраморной отделкой в ​​стиле кантри.

Инструменты для ребер в стиле кантри быстрого приготовления

1

Сделать маринад ребрышек


Сначала добавьте 1 чайную ложку (2,8 г) чесночного порошка, 1 чайную ложку (2,4 г) лукового порошка и 2 столовые ложки (30 мл) обычного соевого соуса в скороварку быстрого приготовления.

Налейте ½ стакана (125 мл) яблочного уксуса и ¾ стакана (188 мл) холодной воды в Instant Pot, затем тщательно перемешайте.

2

Ребрышки в стиле кантри в маринаде


Сначала поместите ребрышки в деревенском стиле 3,5–4 фунта в маринад из яблочного уксуса в растворе «Instant Pot».

Затем добавьте ¼ чайной ложки (2 г) грубой кошерной соли, молотого черного перца и 2 столовые ложки (25 г) коричневого сахара или меда поверх ребрышек по-деревенски.

Теперь маринуйте ребрышки по-деревенски в течение 30 минут — 1 часа в холодильнике.

* Совет для профессионалов: Яблочный уксус помогает смягчить ребрышки в деревенском стиле.Но помните, что нельзя мариновать ребра слишком долго, потому что они могут стать немного мягкими после длительного маринования.

3

Ребрышки для скороварки в стиле кантри


Закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение закрытия.

  • Метод приготовления под давлением: Готовка под давлением при высоком давлении в течение 15 минут + 10 минут Естественное высвобождение

После естественного выпуска в течение 10 минут осторожно поверните ручку вентиляции в положение вентиляции, чтобы сбросить оставшееся давление.

Когда плавающий клапан опустится, осторожно откройте крышку.

4

Нанесите соус и жаркое в духовке / аэрогриле

Сначала осторожно положите ребрышки по-деревенски на противень для духовки, а затем обильно полейте ребра со всех сторон ½ стакана — 1 стакан вашего любимого соуса барбекю.

* Примечание: Для этого шага можно использовать духовку, тостер, функцию «Air Fry» Instant Pot Duo Crisp или крышку фритюрницы Instant Pot.

Если у вас большая духовка, вы можете закончить ребрышки по-деревенски за одну партию. Если вы используете крышку Duo Crisp, потребуется 2 партии, чтобы подрумянить ребрышки в стиле кантри.

Вариант 1 — Духовка / тостер

Поместите ребрышки по-деревенски на противень для духовки в режиме «Жарить» (или при максимальной температуре) на несколько минут, пока соус барбекю не станет карамелизированным.

Вариант 2 — Крышка фритюрницы

Сначала удалите жидкий яблочный уксус из внутренней кастрюли и добавьте 1 стакан холодной воды (для облегчения очистки) во внутреннюю кастрюлю.

Затем поместите корзину для аэрогриля с поддоном на среднюю решетку в Instant Pot (как показано на фото ниже).

Теперь выложите нарезанные или неразрезанные ребрышки по-деревенски на лоток для аэрогриля в Instant Pot.

Затем закройте крышку фритюрницы Instant Pot Duo Crisp.

  • Метод жарки на воздухе: Нажмите кнопку «Жарить на воздухе» , установите температуру 400 ° F и время приготовления 12 минут .

* Совет для профессионалов: Это займет примерно 8–11 минут + время предварительного нагрева.Вы можете открыть крышку, чтобы проверить прогресс.

Обратите внимание на эти карамелизированные ребрышки барбекю на вид! 😀

Теперь жарю в воздухе вторую партию ребрышек в стиле кантри в Instant Pot.

5

Ребрышки по-деревенски


Подавайте эти восхитительные, вкусные и нежные деревенские ребрышки прямо сейчас!

Идеально сочетается с картофельным салатом или запеченной фасолью. Наслаждайтесь ~ 🙂


Некоторые полезные советы и ресурсы

50+ рецептов быстрого приготовления

Все наши рецепты для скороварок

* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon.Это означает, что если вы решите приобрести товары или услуги на Amazon через наши ссылки на рецепты приготовления под давлением на Amazon, Amazon отправит нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

Ребра для скороварки с облизыванием пальцев | Проверено Эми + Джеки

Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Сделайте эти восхитительные ребрышки в скороварке с домашним сухим натиранием и соусом барбекю менее чем за час. Нежные и влажные ребрышки с невероятной глубиной дымно-сладкого вкуса.Вся твоя семья была бы по этим ребрам! 😀

Ребра для скороварки были одними из первых блюд, которые мы готовили в наших скороварках.

Когда Джеки впервые приготовил этот рецепт ребрышек в скороварке, я ужинал с лучшими друзьями. В середине ужина Джеки прислал мне фотографию великолепной стойки с ребрышками спины с надписью « Вы совершенно упускаете! »Это было необычно.

Когда я пришла домой, он продолжал бредить, насколько оно нежное и ароматное.Как это были одни из лучших ребер, которые он когда-либо пробовал. Он так гордился этим и как рад, что мы купили дома свои скороварки. Он все время повторял: « Ты действительно пропустил! »,« Вы серьезно пропустили! »Итак, я заставил его приготовить его снова на следующий день. Хахаха ~

Он был прав !! Действительно, ребрышки спинки были такими нежными, влажными, полными ярких дымно-сладких ароматов. Это было очень вкусно! С тех пор мы сделали много ребер для скороварок, и нам их просто не хватало! 😀

Недавно мы немного повеселились с ребрышками и протестировали разное время приготовления, чтобы найти идеальное время, которое соответствует нашим вкусам.Выберите свое любимое время приготовления: Ребрышки для спины в скороварке Время приготовления и приготовьте ребра для скороварки для барбекю!

Ингредиенты для рецепта ребер в скороварке
  • Ребра ребра спинки
  • Морковь
  • Жидкий дым
  • Сухой крем для ребер
  • Соус барбекю для ребрышек

Инструменты для ребер скороварки Рецепт

Советы для ребер скороварки Рецепт

1.Покупка ребер спинки младенца: найдите ребра с равномерной толщиной в стойке. Попробуйте найти такие с ровным мрамором.

2. Приготовление ребрышек спинки непосредственно в жидкости, а не на подставке в скороварке:

При приготовлении в скороварке часть мясного привкуса ребрышек переходит в жидкость. Добавлять ребрышки в жидкость для готовки имеет смысл только в том случае, если вы одновременно готовите соус в скороварке. Потому что весь аромат, который вошел в соус, будет возвращен на него.

Однако, если вы выбрасываете жидкость для жарки в скороварку после этого или используете уже приготовленный / купленный в магазине соус для барбекю, вам следует положить ребра на подставку во время приготовления в скороварке, чтобы сохранить аромат.

3. Жидкий дым: обязательно добавьте несколько капель, иначе дымный аромат будет подавлять соус. Будьте осторожны, чтобы не пролить жидкий дым, так как запах трудно смыть.

4. Почему мы добавили морковь при уменьшении количества соуса: , чтобы улучшить вкус соуса BBQ за счет извлечения сладости из моркови.К тому же морковь можно подавать как гарнир. 😉

5. Как снять мембрану с ребер спины ребенка:

  • Найдите мембрану на любом конце стойки (позади ребер).
  • Вставьте нож для масла между мембраной и костями (см. Рисунок ниже).
  • Потяните за мембрану и оторвите ее бумажным полотенцем (для лучшего захвата).

Смотреть: Как сделать ребра для скороварки Видео с рецептами

Не можете посмотреть видео о приготовлении еды? Смотрите здесь.

Теперь ваша очередь достать скороварку и приготовить ребер для скороварки ! Оставьте нам комментарий и оцените это! Увидимся в комментариях 🙂

Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас больше вкусных рецептов. Спасибо 🙂

  • Подготовка ребер спинки ребенка: Удалите мембрану с тыльной стороны ребер ножом для масла и бумажным полотенцем.

  • Сухое средство для ребер спинки ребенка: Смешайте все ингредиенты для сухого средства для растирания и протрите ребра спины ребенка.Затем отложите, пока будете готовить другие ингредиенты.

  • Ребрышки для спинки ребенка в скороварке: Налейте домашний соус барбекю в скороварку. Добавьте в соус барбекю 2–3 капли жидкого дыма. Положите ребрышки спинки в соус для барбекю (см. Советы). * Pro Tip : Если ваш Instant Pot очень чувствителен к «ошибке горения», выложите кетчуп и дижонскую горчицу поверх ребер вместо того, чтобы смешивать ее с соусом барбекю. Закройте крышку и готовьте под давлением при высоком давлении в течение 16 — 25 минут.Отключите нагрев и полностью естественное высвобождение. Осторожно откройте крышку. * Pro Tip : Отрегулируйте время приготовления в соответствии с вашими предпочтениями: от 16 минут (размягчить с небольшим количеством разжевывания) до 25 минут (отвалиться от кости).
  • Духовка с предварительным нагревом: Пока ребрышки спины ребенка готовятся в скороварке, предварительно разогрейте духовку до 450 ° F.

  • Отложенные ребрышки спинки младенца: Осторожно поместите ребра спинки ребенка, приготовленные под давлением, на разделочную доску с помощью кухонных щипцов.Накройте его алюминиевой фольгой и отложите в сторону.

  • Отфильтруйте жир (дополнительный этап): Отфильтруйте соус барбекю с помощью ситечка и удалите жир с помощью маслоотделителя.

  • Уменьшение количества соуса для барбекю: Положите грубо нарезанную морковь в соус для барбекю и дайте ему закипеть (Мгновенная кастрюля: нажмите кнопку Sauté один раз, затем отрегулируйте кнопку, чтобы обжарить меньше). соус на медленном огне до желаемой густоты (~ 6-8 минут).Время от времени помешивайте деревянной ложкой. Попробуйте заправку для соуса барбекю. Добавьте больше коричневого сахара и при необходимости добавьте 1-2 капли жидкого дыма.
  • Нанесите соус и финиш в духовке или гриле: Нанесите домашний соус для барбекю на ребра спины ребенка со всех сторон, включая кости, с помощью силиконовой наметочной щетки. Поместите ребрышки спинки ребенка в духовку на верхнюю решетку на 10-15 минут.

  • Подавайте и наслаждайтесь: Подавайте ребрышки спинки сразу с домашним соусом барбекю вместе с морковью.

* Оцените рецепт: Если вы пробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев. Спасибо!

калорий: 525 ккал | Углеводы: 50 г | Белки: 29 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 98 мг | Натрий: 1382 мг | Калий: 761 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 39 г | Витамин А: 5783 МЕ | Витамин C: 7 мг | Кальций: 110 мг | Железо: 2 мг

Некоторые полезные советы и ресурсы

50+ рецептов быстрого приготовления

Все наши рецепты для скороварок

* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon.Это означает, что если вы решите приобрести товары или услуги на Amazon через наши ссылки на рецепты приготовления под давлением на Amazon, Amazon отправит нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

Нежные ребрышки для мультиварок · The Typical Mom

Если у вас есть эта новая скороварка, вы, возможно, ищете простой рецепт ребрышек Crock Pot Express, и у меня есть один для вас! Нежные ребрышки барбекю, приготовленные менее чем за 30 минут, теперь возможно! Муж и ребенок одобрили, теперь я готовлю их только так.

Вы новичок в приготовлении пищи под давлением? Может быть, вы просто хотите, чтобы сытно поел вкусной еды, от которой будут в восторге все в вашем доме. Что ж, эти простые ребрышки Crock Pot Express обязательно понравятся, и их ТАК просто сделать! Чтобы найти более простые и вкусные рецепты Crock Pot Express, загляните сюда. (первоначально опубликовано 18 апреля, партнерские ссылки имеются)

  • С необходимыми всего 3 ингредиентами, вы можете сложить их вместе, и ребра отвалятся от костей примерно за 30 минут.

У нас даже есть направления для замороженных ребрышек в скороварке!

  • Если они вам нравятся немного хрустящими, то быстрое приготовление в жаровне поможет.

Или подавайте прямо из кастрюли с гарниром из овощей, и вы получите идеальную комфортную пищу.

Делиш правильно ?? !!

Сначала снимите мембрану с ребер, чтобы они получились как можно более нежными.

Я не новичок в приготовлении пищи под давлением.Я получил свой Instant Pot год назад и использую его несколько раз в неделю.

Недавно я получил свой Crockpot Express и очень хотел попробовать его и увидеть разницу между Instant Pot и Crock Pot Express. Они очень похожи, за исключением нескольких кнопок, и обе наверняка значительно облегчают мою занятую жизнь !!

Если вы хотите получить хрустящую корочку снаружи, просто поставьте ее под жареным мясом на высокой высоте. Выложите их на противень на средней решетке примерно на 4 минуты.

У меня также есть двойная духовка с тостером + фритюрница, которую я люблю и использую для этого.Я установил 350 примерно на 4-5 минут, и получилось красиво и жарко, как вы видите здесь.

  • Это полностью зависит от вас, прикончите ли вы эти ребрышки барбекю. Прямо из кастрюли они восхитительны и нежно отваливаются от косточки.
  • Если вам нравится внешний вид, как вы видите ниже, просто следуйте этим шагам, чтобы получить идеальные ребра для скороварки!

Тип используемых ребер:

Если вы запустите Crockpot Express, и вскоре после этого он издаст звуковой сигнал и покажет код E6, не о чем беспокоиться.Иногда такое случается, и это легко исправить.

  • Просто отпустите паровой клапан (возможно, пар не выходит), откройте крышку, отрегулируйте ребра, чтобы они не прилегали к дну кастрюли.
  • Также убедитесь, что между ребрами и дном скороварки есть соус.

Добавьте еще 1/2 гр. воды, что может также помочь избежать повторного появления кода. Код ошибки E6 является признаком того, что что-то горит (но иногда возникает, когда все в порядке).

Иногда просто нужно немного больше жидкости. Вы можете узнать больше о коде ошибки Crockpot Express E6 здесь.

Crock Pot Express, ребрышки

  1. Ребрышки — мы предпочитаем ребрышки свиные
  2. Соус барбекю
    1. не выбирайте сахар с высоким содержанием сахара, чтобы не пригореть (медовый стиль не подходит)
    2. это наш любимый соус барбекю
  3. Вода или яблочный сок подойдут
  4. Если вы хотите сначала добавить сухое растирание, то вперед
  5. Скороварка Crock Pot Express

Необходимое время: 25 минут.

Crockpot Express Ribs

  1. Prepare

    Сначала удалите ребристую мембрану. Затем вашу решетку с ребрышками разрезаю на более мелкие кусочки, я режу на шт. с 4 ребрами в каждой секции. Залить 1/2 гр. воды в скороварку Crock Pot Express, а затем 1/2 бутылки соуса для барбекю.

  2. Добавьте ингредиенты

    Положите ребра шт. внутренняя сторона должна быть направлена ​​вверх, чтобы ребра не лежали ровно на дне и не вызывали перегрева и вызывали код E6, что означает перегрев.

    Вылейте остатки соуса барбекю поверх ребер. Добавьте 1/2 гр. воды в бутылку соуса для барбекю, наденьте крышку и встряхните, чтобы растворить оставшийся соус, вылейте это на ребра, чтобы они были красивыми и покрытыми слоем.

  3. Cook

    Закройте крышку и паровой кран. Готовьте ребрышки на высокой температуре в течение 25 минут. (если удвоить этот рецепт, я бы поставил на 40 минут для ультрападения костных ребер)

    Сделайте естественный сброс давления в течение 5 минут, а затем выпустите остаток пара.

  4. Подавать

    Вы можете подавать сразу или поставить в фритюрницу или конвекционную печь с настройкой жаровни 350 градусов примерно на 4-5 минут. аккуратно подрумянить верхушки.

Если вы хотите по-настоящему хрустящие ребрышки, попробуйте ребра из нашей фритюрницы!

Обратите внимание, что 25 минут приготовления достаточно для небольшой решетки с ребрышками весом около 2 фунтов. При удвоении я бы установил 40 минут. Дайте естественному выходу пара около 5 минут.

Ребрышки Crock Pot Express

Если у вас есть эта новая скороварка, вы, возможно, ищете простой рецепт ребрышек Crock Pot Express, и у меня есть один для вас! Нежные ребрышки барбекю, приготовленные менее чем за 30 минут, теперь возможно! Муж и ребенок одобрили, теперь я готовлю их только так.

Вход в курс, основное блюдо по ключевому слову говядина, мультиварка экспресс, легкое, свинина, ребра
  • Ребра на 1 решетке мы предпочитаем свинину, они получаются нежнейшие, 1,8 фунта. были приготовлены
  • 1 бутылка соуса барбекю 20 унций, не выбирайте медовый стиль, это может вызвать ожоги
  • 1 куб. воды
  • Порежьте решетку ребрышек на более мелкие кусочки, я режу на шт. с 4 ребрами в каждой секции.

  • Налить 1/2 гр. воды в скороварку Crock Pot Express, а затем 1/2 бутылки соуса для барбекю.

  • Положите ребро шт. внутренняя сторона должна быть направлена ​​вверх, чтобы ребра не лежали ровно на дне и не вызывали перегрева и вызывали код E6, что означает перегрев. (если это так, я расскажу вам, что делать… не беспокойтесь)

  • Вылейте остатки соуса барбекю поверх ребер.

  • Добавить 1/2 гр. воды в бутылку соуса для барбекю, наденьте крышку и встряхните, чтобы растворить оставшийся соус, вылейте это на ребра, чтобы они были красивыми и покрытыми слоем.

  • Закройте крышку и паровой кран.

  • Установите высокую температуру в кастрюле на 25 минут. (если удвоить этот рецепт, я бы поставил на 40 минут для ультрападения костных ребер)

  • Сделайте естественное расслабление в течение 5 минут, а затем выпустите остаток пара после этого.

  • Можно сразу подавать или поставить в духовку или конвекционную печь на температуру жаровни 350 градусов примерно на 4-5 минут. аккуратно подрумянить верхушки.

  • Наслаждайтесь

Пищевая ценность

Ребрышки Crock Pot Express

Количество на порцию (4 унции)

калорий 155

% дневная стоимость *

Натрий 933 мг 41%

Калий 210 мг 6%

Углеводы 36 г 12%

Сахар 30 г 33%

Витамин A 205IU 4%

Витамин C 0.6 мг 1%

Кальций 30 мг 3%

Железо 0,6 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Скороварка BBQ Ribs — Roti n Rice

Автор: 👩‍🦳 Linda · · · 🗨 4 комментария

Сделайте это падение- ребрышки барбекю в скороварке чуть больше часа. Жарьте в течение нескольких минут, чтобы получить красивый послевкусие.

Вдохновение для создания сегодняшней скороварки BBQ Ribs — это липкие ребрышки, которые я ел много лет назад в Сингапуре, когда Ро-Ри Сан жил там какое-то время. Я помню, как шла в супермаркет Cold Storage, где у них стояли полки с липкими ребрышками на гриле. Они выглядели так хорошо, что мне пришлось купить их обратно в квартиру, чтобы перекусить. Некоторые из вас могут вспомнить, что они были упакованы в пакеты из алюминиевой фольги, что сохраняло тепло. Интересно, продаются ли они до сих пор.

Ребрышки барбекю, как вы знаете, очень вкусные, но на их приготовление уходит много времени. К счастью, сегодня у нас есть удобная электрическая скороварка, которая значительно ускоряет приготовление мяса с отвалившимися костями. Скороварка BBQ Ribs . Чтобы приготовить самые нежные и восхитительные ребрышки с помощью этого современного прибора, требуется всего около часа времени.

Приготовление под давлением

Я использую электрическую скороварку уже много лет.Это особенно полезно, когда я в затруднении и мне нужно готовить долго и долго такие блюда, как перечисленные ниже.

1. Сытное тушеное мясо из говядины
2. Сладкий суп из красной фасоли
3. Вареный арахис.

Это экономия времени, и мне действительно стоит использовать ее больше, чем есть.


Мгновенный банк

В последнее время у Мгновенного банка есть почти культ поклонников. Причина, по которой этот прибор так популярен, заключается в том, что это многофункциональная плита, которая может заменить несколько приборов на вашей кухне, а именно мультиварку и рисоварку.

Некоторое время я спорил, стоит ли мне его покупать, и, наконец, сделал это во время недавней распродажи в Киберпонедельник. Я купил Duo Plus 6 Qt 9-in-1 по невероятной цене. Это была однодневная распродажа, и она вылетела за дверь. По этой цене я был готов попробовать.

До сих пор я использовал его для приготовления тушеного мяса из риса и говядины. Три дня назад по просьбе некоторых последователей я обратился и по рецепту моего сына с курицей карри и рисом. Я сделал несколько замечаний по поводу этого поста, которые вы можете прочитать там, если хотите.

Достаточно сказать, что я все еще не очень впечатлен функцией соте. В остальном это довольно приличный прибор, особенно для таких рецептов, как эта Скороварка BBQ Ribs . Время приготовления можно еще больше сократить, если вы не против загустить соус в кастрюле на плите. В Instant Pot потребовалось почти 20 минут, тогда как на плите должно потребоваться всего 10 минут. Однако это будет означать, что вам придется мыть другую кастрюлю, что, вероятно, не то, что вам нужно делать.

Использование других скороварок

Пожалуйста, знайте, что хотя мои инструкции основаны на Instant Pot, вы, безусловно, можете использовать этот рецепт с любой другой скороваркой, которая у вас есть под рукой. Кнопки могут быть разными, но основные функции аналогичны, и у вас не должно возникнуть проблем, если вы хорошо знаете свою скороварку.


Сопутствующие товары, используемые при изготовлении ребер барбекю для скороварки

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

Instant Pot DUO Plus 6 Qt 9-в-1 Многофункциональная программируемая скороварка, медленноварка
Измерительная чашка Pyrex на 1 чашку
Winco UT-9 Пружинный ключ с спиральной пружиной, тяжелый, из нержавеющей стали, 9 дюймов

Скороварка Ребрышки барбекю

Сделайте эти нежные ребрышки барбекю в скороварке чуть более чем за час. Жарьте в течение нескольких минут, чтобы получить красивый послевкусие.

Ключевое слово: ребрышки барбекю, ребра барбекю в скороварке

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Ингредиенты

1x2x3x

  • 2 полки свиных ребрышек 1 спинки (4 фунта / 4 фунта / 4 фунта / 4 фунта / 4 фунта)8 кг)
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки молотого перца
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ¼ чашки + 2 столовые ложки коричневого сахара (45 г + 2 столовые ложки)
  • ½ чашки кетчупа (136 г)
  • 2 столовые ложки Вустерширского соуса ¾ стакана воды (180 мл)

Инструкции

  • Разрежьте каждую решетку с ребрами пополам. Осторожно снимите пленку со стороны ребер с кости.

  • Натереть солью, молотым перцем, чесночным порошком и 2 столовыми ложками коричневого сахара с обеих сторон ребер.Положите ребра в скороварку вертикально, мясной стороной наружу.

  • Смешайте кетчуп, ¼ стакана (45 г) коричневого сахара и Вустерширский соус в небольшой миске. Смажьте ребрышки соусом. Налейте воду в миску и перемешайте, чтобы добавить оставшийся соус. Затем вылейте эту смесь в кастрюлю.

  • Закройте и заблокируйте крышку. Поверните ручку выпуска пара в положение «Уплотнение». Нажмите [Давление] и установите таймер на 25 минут для нежных ребер вилки и 30 минут для отпадания нежных ребер костей.

  • Когда цикл готовки завершится, нажмите [Отмена] и поверните ручку выпуска пара в положение «Удаление воздуха» для быстрого выпуска. Когда поплавковый клапан опустится, осторожно откройте крышку. Переложите ребрышки на противень, застеленный алюминиевой фольгой.

  • Нажмите [Соте] для кипячения соуса, пока он не станет сиропообразным, примерно от 15 до 20 минут.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.