Сушка zelmer для фруктов и овощей: Сушилка для овощей и фруктов Zelmer 36Z011 инструкции
Витамины круглый год с сушилкой для овощей и фруктов Zelmer 36Z011
Лучший способ сохранить естественную красоту и активно прожить всю жизнь — это разработать для себя правильный и гармоничный рацион питания. Сейчас благодаря современным технологиям нет недостатка в информации и приборах, способных значительно снизить затраты времени и сил на приготовление полезной пищи. Например, хороший способ сохранить большое количество фруктов и овощей — это воспользоваться электросушилкой. Она позволяет быстро удалить большую часть влаги, после чего продукты можно рассыпать по банкам и пакетам, так как они занимают мало места и не требуют специальных условий хранения.
Запас сушеных фруктов укрепит Ваш иммунитет на всю зиму. Очень хорошо для глинтвейна подойдут сушеные яблоки или апельсин. А сушеные овощи сделают ваши супы более наваристыми. В любом случае стратегический запас сушеных продуктов обязательно Вам пригодится. Поэтому в каждом домашнем хозяйстве должна быть практичная и функциональная сушка для продуктов
Почему лучше всего для заготовок подходит именно этот прибор? В первую очередь из-за скорости и вместительности. Мало кто из аналогов может предложить сушилку объемом 11,5 литров мощностью в 300 вольт, которая позволяет за считанные часы засушить весь урожай, не смешивая травы, овощи и фрукты, сохраняя их естественный аромат. Засушенные таким образом с помощью Zelmer 36z011 травы очень сильно отличаются от тех, что можно найти даже в самых престижных магазинах.
Полезное лакомство
Вкус ваших блюд станет ярким и незабываемым. По последним научным исследованиям самое большое количество естественных антиоксидантов в мире содержится в сушеном базилике. Не стоит недооценивать полезность сушеных трав и специй. Они не только расширяют палитру вкусов, но и увеличивают питательность и полезные свойства блюд. Сушилки Zelmer 36z011 имеют встроенный микропроцессор, распределяющий температуру равномерно – так сушка происходит быстрее и снижается вероятность порчи продуктов, даже если Вы забыли выключить прибор. Вдобавок В них есть функция автоматического выключения при перегреве.
Таким образом, от вас только требуется разложить продукты по ситам, включить прибор, а потом просто достать уже готовые к долгому хранению травы, грибы, овощи и фрукты. Минимум затрат времени, сил и средств, а пользы и хорошего настроения на целый год. Есть два различных уровня сушки для разной фактуры продуктов. Ваша сушка для овощей и фруктов Zelmer 36z01, не будет простаивать в шкафу, вы откроете для себя совершенно новые рецепты кухонь мира, кроме непосредственно заготовки поможет в других хозяйственных делах, например, подсушить хлеб или крупы.
К тому же на нее распространяется фирменная гарантия, дающая право на обслуживание в ближайшем сервисном центре. В комплект Zelmer 36z011 входит подробная и понятная инструкция на русском языке, которая научит правильному уходу для увеличения длительности срока службы.
Откройте для себя новые краски в знакомых блюдах, сделайте пищу более гармоничной и сбалансированной!
В конце дачного сезона большинство людей сталкиваются с проблемой заготовки фруктов, поскольку угадать насколько урожайным будет год сложно. В зависимости от района и климата бывает так, что яблоки, груши, вишню или абрикосы нужно срочно переработать в большом количестве, иначе они просто испортятся. Традиционный способ варки варения и компотов дает не очень большую производительность, требует дополнительных затрат на сахар и тару.
К тому же при термической обработке теряется часть полезных веществ, а сахар может и вовсе свести пользу к минимуму, особенно для людей, следующих в питании определенным рекомендациям и диетам. Способ глубокой заморозки тоже не совсем подходит для сохранения большого количества, поскольку размеры морозильной камеры ограничены, а поддерживать стабильную температуру в другом месте довольно накладно. Что же остается? Получается, что самый экономичный, практичный и удобный способ – это засушить фрукты. Сушить на солнце долго, в духовке утомительно. Самый простой способ – специальная сушилка для фруктов Zelmer.
Она имеет полезный объем от 8 литров, встроенный микропроцессор самостоятельно контролирует точно выверенную температуру. В зависимости от количества продукта можно подобрать идеальную мощность воздействия. Все это позволяет заготавливать большое количество продукта в ограниченные сроки, фрукты сушатся равномерно по всей рабочей поверхности. С сушилкой Zelmer, согласно отзывам пользователей, благодаря максимальной в своем классе мощности можно заготавливать фрукты в таких количествах, что они просто не успеют испортиться.
Вкусно, полезно и практично
В соответствии с последними исследованиями диетологов некоторые фрукты и овощи в сушеном виде не только не утрачивают свои ценные качества, но и лучше усваиваются организмом. Например, научно доказано, что в сушеных абрикосах содержится в шесть раз больше калия, чем в свежих. Хранить и транспортировать фрукты, обработанные сушкой Zelmer очень легко и просто. Фрукты за счет сокращения в них количества влаги заметно теряют в объеме и весе.
Хранить их можно в любом удобном месте с нормальным уровнем влажности: в чулане, кладовке, даже на антресолях.
Хранятся фрукты в таком состоянии долго и не требуют специальной антисептически обработанной герметичной емкости. В течение всей долгой зимы у Вас всегда будет под рукой источник витаминов и минеральных веществ. Вкус компота из сухофруктов будет создавать бодрое настроение зимним утром и поднимать тонус.Преимущество именно сушилки, выпущенной компанией Zelmer, состоит в полной автономности, скорости и вместительности. Все эти факторы позволяют заготовить наибольшее количество продуктов в минимальные сроки. Помидоры из огорода, грибы прямо из леса, морковка с грядки будут поддерживать Ваши жизненные силы и настроение на высоком уровне вплоть до наступления следующего сезона.
Хотя сушка для фруктов один из самых простых приборов в ассортименте компании Zelmer, и в нем нечему ломаться, на нее распространяется полная фирменная гарантия.
Часто случается так, что весной, когда витамины и минералы особенно нужны, их потребление сокращается из-за невозможности сохранить полезные свойства продуктов с их большим содержанием в домашних условиях и высоких цен в магазинах.
Лучший подарок для умелых садоводов, удачливых дачников, смекалистых грибников и просто запасливых людей – сушка для продуктов Zelmer 36Z011. При сушке обычно не используется сахар, соль, и прочие консерванты, что благоприятно сказывается на обмене веществ в организме, даже при не слишком умеренном потреблении заготовленных продуктов. А так часто бывает в традиционных больших русских семьях, когда каждый праздник все собираются за огромным столом и количеством продуктов испытывают на прочность его ножки.
К тому же, если в Вашей квартире не предусмотрена кладовка, специальные шкафы на балконе или обширное бомбоубежище с продовольственным складом, то заготовленные банки просто негде хранить, сушеные же фрукты и овощи достаточно компактны и более неприхотливы к таре и условиям хранения. Набейте пару пятнадцати килограммовых мешков сухофруктами, закиньте на антресоли, и компот всей семье обеспечен круглый год. А набор сушеных овощей сделает супы наваристыми, густыми, полезными и сытными. Сушеный шиповник лидер по содержанию витамина С, в нем его больше чем в лимоне, поэтому Вы всегда сможете укрепить иммунитет.
Если у вас вся дача завешана гирляндами и ожерельями грибов, пучками целебных трав и прочих даров леса, а вы не занимаетесь спиритизмом, тайной магией или алхимией. То стоит вам приобрести сушилку Zelmer 36Z011, и под Вашими окнами перестанут собираться кровожадно настроенные люди с вилами и факелами, Вы легко наладите дружбу с соседями, да и сами сможете спокойно передвигаться по дому, не боясь запутаться в очередной связке сушащихся продуктов, или паутине расплодившихся огромных пауков. А как вкусны сделанные в сушке Zelmer домашние, душистые приправы. Они придают всем блюдам особый колорит и аромат. Есть специальные травы, повышающие и понижающие давление, это порадует людей, зависимых от колебания давление, а значит всех пожилых. По не совсем понятным причинам, судя по отзывам, сушка Zelmer 36Z011 очень популярна среди студентов, причем не только сельскохозяйственных вузов.
В доме станет намного светлее и выше потолки. При этом целебные свойства трав и грибов в сушке zelmer 36z011 сохранятся лучше, на более длительный срок, будут засушены более равномерно, за счет встроенного микропроцессора, поддерживающего воздух на одинаковой температуре во всем внутреннем объеме сушилки. А объем этот между тем составляет 11.5 л., что при мощности в 300 Вт позволяет закладывать крупные партии продуктов, и, не теряя в качестве, ускорять процесс заготовки.
Сушка для овощей и фруктов zelmer 36z011 многофункциональна, имеет 4 сита, два различных уровня мощности, кроме перечисленных заготовок умеет делать отличные чипсы и пастилу. Благодаря регулировке мощности, в неурожайные годы Вы будете экономить энергию, потребление которой зависит от степени наполнения рабочего объема. Освоить рецепты приготовления очень просто, для сушки Zelmer 36Z011 прилагается подробная инструкция, а разобравшись, Вы удивитесь насколько мало она требует времени и внимания при значительной производительности.
Следует отметить, что фирма Zelmer очень заботится о своей репутации, поэтому предъявляет повышенные требования к безопасности своих изделий. В zelmer 36z011 используются ограничитель температуры и автоматический выключатель, что составляет двойную систему защиты от перегрева. Именно поэтому модель столь популярна на родине производителя в Польше.
Покупая сушилку для фруктов и овощей Zelmer 36Z011 вы покупаете надежный товар, без переплат за имя бренда, своеобразные концептуальные дизайнерские решения, далекую и долгую транспортировку. Сушилка для фруктов и овощей zelmer 36z011 собирается в Польше и проходит европейскую сертификацию, она максимально практичный и экономичный подарок для всей семьи.
Источник: https://www.zelmer-shop.ru
Сушилка для овощей и фруктов Zelmer ZFD 1250 W
Сушилка для овощей и фруктов Zelmer ZFD 1250 W имеет мощность 520 Вт, а также 2-хуровневую регулировку сушки пищевых продуктов, благодаря этому Вы быстро, тщательно и равномерно высушите продукты. Данная модель оснащена электронным управлением и 4 ситами объемом в 11 л, поэтому вы сможете сушить разные пищевые продукты одновременно. В магазине mir220v.ru, Вы можете приобрести сушилку для овощей и фруктов Zelmer ZFD 1250 W с доставкой до порога Вашего дома или квартиры.
Мощность, Вт | 520 |
Тип сушки | конвективная |
Тип управления | электронное |
Материал корпуса | пластик |
Материал поддонов | прозрачный пластик |
Число поддонов | 4 |
Объем, л | 11 |
Цвет | белый |
Гарантия | 24 месяца |
Регулировка температуры | есть |
Индикация включения | есть |
Защита от перегрева | есть |
оставить отзыв
Rīga, Ganību dambis 7A (noliktava) | Р.д.: 10-20, Сб.: 10-17, Вс.: 10-17 | 22 октября | Выбрать | |
---|---|---|---|---|
Rīga, Buļļu 51b (noliktava) | Р.д.: 10-19, Сб.: 10-17, Вс.: 10-17 | 22 октября | Выбрать | |
Rīga, Maskavas 240 | Р.д.: 10-20, Сб.: 10-19, Вс.: 10-18 | через 15 минут | Выбрать | |
Rīga, Kurzemes pr. 1a (t/c Damme) | Р.д.: 10-21, Сб.: 10-21, Вс.: 10-21 | через 15 минут | Выбрать | |
Rīga, Stacijas laukums 2 (t/c Origo) | Р.д.: 10-21, Сб.: 10-21, Вс.: 10-21 | 22 октября | Выбрать | |
Rīga, Stacijas laukums 4 (t/c Origo 1.stāvā) | Р.д.: 10-21, Сб.: 10-21, Вс.: 10-21 | 22 октября | Выбрать | |
Rīga, Vienības gatve 194a (t/c Aleja) | Р.д.: 10-21, Сб.: 10-21, Вс.: 10-21 | через 15 минут | Выбрать | |
Rīga, Dreiliņi, Biķeru iela 4 (t/c Sāga) | Р.д.: 10-21, Сб.: 10-21, Вс.: 10-21 | через 15 минут | Выбрать | |
Ķekava, Rīgas 22A (t/c Liiba) | Р.д.: 10-21, Сб.: 10-20, Вс.: 10-20 | 22 октября | Выбрать | |
Aizkraukle, Gaismas 35 (t/c IGA Centrs) | Р.д.: 9-19, Сб.: 9-18, Вс.: — | 22 октября | Выбрать | |
Alūksne, Pils 64 | Р.д.: 9-18, Сб.: 9-14, Вс.: — | 22 октября | Выбрать | |
Balvi, Tautas 1 | Р.д.: 9-18, Сб.: 9-14, Вс.: — | 22 октября | Выбрать | |
Cēsis, Raiņa iela 26/28 (t/c GLOBUSS) | Р.д.: 9-19, Сб.: 9-18, Вс.: 10-16 | 22 октября | Выбрать | |
Daugavpils, Cietokšņa 60 (t/c Ditton nams) | Р.д.: 9-19, Сб.: 9-16, Вс.: 9-16 | через 15 минут | Выбрать | |
Daugavpils, Saules 28 | Р.д.: 9-18, Сб.: 9-16, Вс.: 9-15 | через 15 минут | Выбрать | |
Gulbene, O.Kalpaka 27 | Р.д.: 9-18, Сб.: 9-14, Вс.: — | 22 октября | Выбрать | |
Dobele, Baznīcas 14 (t/c Maxima) | Р.д.: 9-20, Сб.: 9-20, Вс.: 9-19 | 22 октября | Выбрать | |
Jelgava, Driksas 4 (t/c Pilsētas pasāža) | Р.д.: 10-20, Сб.: 10-20, Вс.: 10-20 | через 15 минут | Выбрать | |
Jēkabpils, Vienības 7 (t/c Sēlija) | Р.д.: 9-20, Сб.: 9-20, Вс.: 9-20 | 22 октября | Выбрать | |
Krāslava, Tirgus 1 | Р.д.: 9-18, Сб.: 9-14, Вс.: — | 22 октября | Выбрать | |
Kuldīga, Sūru 2 (t/c Rimi) | Р.д.: 9-20, Сб.: 9-19, Вс.: 10-18 | 22 октября | Выбрать | |
Liepāja, Klaipēdas 104C (t/c Baata) | Р.д.: 10-20, Сб.: 10-20, Вс.: 10-20 | через 15 минут | Выбрать | |
Ogre, Rīgas 23 (t/c Dauga) | Р.д.: 10-21, Сб.: 10-20, Вс.: 10-20 | 22 октября | Выбрать | |
Preiļi, Brīvības 2 | Р.д.: 9-18, Сб.: 9-14, Вс.: — | 22 октября | Выбрать | |
Rēzekne, Dārzu 14a (t/c Elfi) | Р.д.: 9-18, Сб.: 9-16, Вс.: 9-15 | через 15 минут | Выбрать | |
Saldus, Striķu 10c (t/c Akvārijs) | Р.д.: 10-19, Сб.: 9-16, Вс.: 10-15 | 22 октября | Выбрать | |
Sigulda, Strēlnieku 2 (t/c Šokolāde) | Р.д.: 10-20, Сб.: 10-20, Вс.: 10-20 | 22 октября | Выбрать | |
Talsi, Rīgas 8 (t/c Jāņa centrs) | Р.д.: 10-19, Сб.: 9-18, Вс.: — | 22 октября | Выбрать | |
Tukums, Pasta 14 (t/c Rimi) | Р.д.: 9-20, Сб.: 9-20, Вс.: 9-18 | через 15 минут | Выбрать | |
Valmiera, Rīgas 4 (t/c Valleta) | Р.д.: 10-21, Сб.: 10-21, Вс.: 10-21 | 22 октября | Выбрать | |
Ventspils, Kuldīgas 19 | Р.д.: 9-18, Сб.: 9-16, Вс.: — | 22 октября | Выбрать | |
Ventspils, Lielais prosp. 3/5 (t/c Tobago) | Р.д.: 10-21, Сб.: 10-21, Вс.: 10-21 | 22 октября | Выбрать |
Сушилка для овощей и фруктов Zelmer
Широкий ассортимент и разнообразие современной бытовой техники часто вызывают легкое ощущение ступора. На полках магазинов столько современных приспособлений, так или иначе облегчающих жизнь современного человека, который порой легко запутывается во всем этом изобилии. Среди новинок часто бросаются в глаза сушилки для овощей и фруктов. По незнанию многие проходят мимо, хотя сушилка для овощей и фруктов Zelmer — отличный помощник на кухне.С ее помощью можно приготовить угощения для всей семьи.
Электрическая сушилка в каждый дом!
Деликатесы — это разнообразные сухофрукты, которые без опасений можно добавлять в кашу малышу, компот и есть просто так. Кроме того, с помощью сушилки можно производить заготовку овощей, зелени, грибов. Во время сушки они не теряют своих полезных и питательных свойств, поэтому станут отличной альтернативой замораживанию, ведь не у всех есть возможность купить и разместить в квартире большую морозильную камеру.А учитывая высокие цены на потребление электроэнергии, такие заготовки часто становятся дорогим удовольствием.
Технические характеристики и особенности сушилки Zelmer
Наибольшую популярность у покупателей имеет сушилка для овощей и фруктов Zelmer FD1000. Отзывы клиентов говорят о высоком уровне качества, надежности и удобстве использования по очень доступной цене. Эта модель имеет мощность 520 Вт, что делает ее очень экономичной. Механическое управление позволяет вручную изменять режим нагрева воздуха с теплого на горячий, что дает возможность просушить в очень короткие сроки.Отсутствие электроники и простота всей системы — лучшие преимущества, которые делают сушилку долговечной и простой в ремонте.
Также оборудован четырьмя поддонами из пищевого пластика. Ширина пространств на поддонах рассчитана таким образом, чтобы теплый воздух во время работы легко циркулировал, но изделия, уменьшившись в размерах, не проваливались через обрешетку. К тому же сушилка для овощей и фруктов Zelmer работает практически бесшумно, имеет ненавязчивый дизайн и легко впишется в любую кухню.В сложенном состоянии имеет небольшую высоту за счет специальных бороздок на поддонах.
Что можно сушить в электрической сушилке?
Сушилка для овощей и фруктов Zelmer дает возможность готовить на зиму не только традиционные яблоки и груши. Легко и без труда сушить ягоды (малину, клубнику, чернику), сливы, абрикосы, вишню, виноград, цитрусовые и бананы. Такие натуральные добавки станут отличным дополнением к мюсли или мороженому, отличной начинкой для пирогов.
Способов сушки много, все зависит от продукта. Более сухие и мясистые нарезаются кусочками по 3-5 мм и подвергаются нагреванию в течение 24-48 часов. Сочные ягоды лучше всего нарезать тонкими пластинами или заранее заварить в сахарном сиропе, который действует как консервант. После того, как сок стечет, ягоды нужно равномерно выложить на поддон и просушить до готовности. Он наступает, когда мякоть при надавливании не выделяет сок и становится тонкой и морщинистой. Со всеми этими задачами отлично справится сушилка для овощей и фруктов Zelmer.
При приготовлении заправок, приправ для вторых блюд, мяса, гарниров вы можете экспериментировать со свежими грибами, которые никогда не загорятся и сохранят свой вкус. Сушеные помидоры, баклажаны, сушеный чеснок и морковь украсят любое блюдо, придадут ему летний вкус и аромат.
Сушилка для овощей и фруктов Zelmer (отзывы покупателей советуют остановить свой выбор на ней) не даст разочароваться при ее приобретении, докажет свою необходимость долгими годами работы.
10 лучших сушилок для овощей и фруктов
Владельцы хороших урожаев уже оценили преимущества сушилок для овощей и фруктов, с помощью которых можно делать сухофрукты.По понятным причинам полки магазинов регулярно пополняются новой техникой, у которой есть разные вентиляторы, лотки, моторы и функции. Считайте лучшую сушилку для овощей и овощей.
Учитывая разные объемы урожаев пользователей, мы собрали модели малой и большой мощности, а также вместительности. Список основан на независимых поставщиках с соотношением цена / качество.
Лучший дегидратор для овощей и фруктов по версии редакторов
Бестселлер №1
Рейтинг:
Бестселлер № 2
Рейтинг:
Бестселлер № 3
Рейтинг:
Бестселлер № 4
Рейтинг:
9002 Рейтинг: 9002Бестселлер № 5
Рейтинг:
Бестселлер № 6
Рейтинг:
Бестселлер №7
Рейтинг:
Как выбрать хорошую сушилку для овощей и фруктов?
В первую очередь нужно определиться с емкостью и количеством лотков. Если вы не знаете, как выбрать сушилку, начните со следующих наблюдений:
- в бытовых условиях достаточно 4-5 поддонов мощностью 250 Вт;
- для большой семьи до 7 поддонов мощностью 350 Вт; Профессиональные модели
- могут иметь до 10 лотков и мощность от 500 Вт.
Обращаем ваше внимание, что эффективность работы зависит от многих пунктов, в том числе от качества вентилятора и ТЭНа. Помните, что продукты на нижнем лотке сохнут быстрее, чем на верхнем лотке. Поэтому важно, чтобы прибор распределял теплый воздух равномерно. Еще один важный параметр — это высота сторон. Низкие подходят для мелких ягод, а высокие — для крупных ингредиентов. Также стоит учесть качество материалов. Очевидно, что металлические поддоны лучше пластиковых и более долговечны.Из дополнительных функций следует отметить таймер, контроль температуры, автоотключение, защиту от перегрева.
Лучшие сушилки для овощей и фруктов для дома
В этом разделе представлены сушилки для овощей и фруктов для домашнего использования. Мощность таких устройств варьируется от 250 до 500 Вт в зависимости от объема камеры и количества лотков. Как показывает практика, даже при больших урожаях достаточно до 5 поддонов. Исходя из этих характеристик, мы постарались собрать наиболее эффективные и удобные модели с учетом соотношения цена / качество.
Zimber ZM-11021
Zimber ZM-11021Топ-10 сушилок открывает модель Zimber ZM-11021, которая имеет мощность 245 Вт. Судя по отзывам покупателей, производительности достаточно для домашнего использования. Всего было продано 5 качественных поддонов. Каждый сделан из прочного прозрачного пластика. Предусмотрен механический контроль температуры сушки. Недостаток конвекционной сушилки — непрочный корпус. Во время эксплуатации следует избегать даже незначительных механических повреждений.Дизайн тоже оставляет желать лучшего, что видно даже на изображении.
Плюсы:
- низкая цена;
- вместительность;
- производительность;
- простые элементы управления.
Минусы:
Polaris PFD 0905D
Polaris PFD 0905DЭта сушилка для овощей отличается продуманным дизайном и высоким качеством изготовления. Бюджетная модель подходит для сушки различных фруктов, овощей, зелени и других продуктов питания.Управление предельно простое: достаточно установить температуру с учетом определенных ингредиентов. В инструкции есть необходимые советы. Разработчики позиционируют модель как многофункциональный бытовой прибор с интуитивно понятным электронным управлением. Отличное решение для начинающих пользователей, которые не планируют доплачивать за высокую производительность. Polaris PFD 0905D имеет мощность 240 Вт, чего хватит на 5 секций. Вентилятор равномерно распределяет температуру.
Плюсы:
- низкая цена;
- 5 секций;
- лотков хорошие;
- Качество сборки.
Минусы:
- короткий кабель;
- запчасти дешевые.
Zelmer ZFD2050W
Zelmer ZFD2050WВ рейтинге сушилок для фруктов не обошлось и без модели Zelmer — ZFD2050W. Как обычно, известный производитель бытовой техники предложил потенциальным покупателям недорогой, но практичный продукт со стильным дизайном и хорошими характеристиками. Устройство изготовлено из качественных, безопасных материалов, не требующих больших усилий для очистки.Несмотря на демократичную стоимость, модель обладает хорошей мощностью 520 Вт, которой достаточно для работы с 11 килограммами продукции. Эта модель имеет 4 секции. Хотя это механическое управление, вы не можете придраться к простоте использования. Вдобавок есть продуманный термостат, функция автоотключения и защита от перегрева.
Плюсы:
- лояльная ценность:
- высокая мощность;
- вместительность;
- автоматическое отключение;
- защита от перегрева.
Минусы:
- не удобные секции.
Kitfort KT-1903
Kitfort KT-1903Это надежная электрическая сушилка для овощей, которая привлекает широким спектром применения и практичностью. Подходит для приготовления ягод, грибов, цитрусовых, корнеплодов, различных трав. Кроме того, разработчики позаботились о наличии надежных поддонов из прозрачного пластика. Следует отметить, что тару можно устанавливать в двух положениях по высоте, исходя из габаритов продукции.Судя по отзывам, конвективная сушка осуществляется качественно. Есть 72-часовой таймер с шагом в 1 час. Диапазон температур от 35 до 70 градусов с шагом 5 ° C. Простое электронное управление и нескользящие ножки компенсируют короткий шнур питания. Других недостатков не выявлено.
Плюсы:
- качество сборки;
- оптимальная производительность;
- лояльная цена;
- функциональность;
- электронное управление.
Минусы:
Oberhof Fruchttrockner В-53
Oberhof Fruchttrockner В-53Лучшая сушилка для овощей и фруктов — модель Oberhof Fruchttrockner B-53, которая отличается прекрасным балансом функциональности и надежности. В модели применена технология экологического дегидрирования. Реализованы дополнительные функции, предусматривающие приготовление йогурта и зефира. При этом мощность конвекционной сушилки составляет 800 Вт.Было продано 10 поддонов с антипригарным покрытием. Уровень шума минимальный — до 40 дБ. К достоинствам также можно отнести отзывчивое сенсорное управление, таймер до 24 часов, регулировку высоты поддона. По отзывам клиентов, модель гарантирует равномерную обработку благодаря передовой технологии конвекции воздуха.
Плюсы:
- приготовление зефира;
- приготовление йогурта;
- надежная модель;
- равномерная обработка продукции;
- комплектация отличная.
Минусы:
Профессиональные сушилки для овощей
В этом разделе представлены самые мощные и функциональные модели. В среднем у них от 6 до 10 поддонов. При этом мощность может варьироваться в пределах от 500 Вт и выше. Отлично подходит для больших объемов урожая. Следует сказать, что описанные ниже устройства подходят и для домашнего использования, но для очень больших объемов продукции. Начните со своих интересов и финансовых возможностей, ведь такие устройства намного дороже.
L’EQUIP D-CUBE LD-9013
L’EQUIP D-CUBE LD-9013Одним из лучших профессиональных дегидраторов этого года является L’EQUIP D-CUBE LD-9013. Электрическая сушилка для пищевых продуктов вмещает 6 прочных поддонов для ингредиентов общей площадью 0,75 кв. Привлекает мощный вертикальный обдув, качественный таймер, многоразовый фильтр. Его можно стирать. Стоит отметить, что овощи и фрукты в этой модели всегда защищены от посторонних запахов и примесей. Детали изготовлены из высококачественных экологически чистых материалов, не содержащих бисфенол А.Для удобства работы имеется цифровой дисплей. Модель отличается тихой работой и компактными размерами.
Плюсы:
- 6 прочных лотков;
- качество материалов;
- высокая производительность;
- цифровой дисплей;
- оборудования.
Минусы:
Rommelsbacher DA 750
Rommelsbacher DA 750Рассматривая хорошие сушилки для овощей, зелени, фруктов, мяса и рыбы, нельзя обойти вниманием модель Rommelsbacher DA 750, мощность которой составляет 700 Вт.В мощном аппарате 4 секции для приготовления разных блюд. Система конвекции, 3 уровня мощности и отличный термостат позволяют выполнять поставленные задачи с минимумом усилий. Кроме того, разработчики позаботились о предельно простом и доступном управлении. Судя по отзывам покупателей, устройство имеет стильный, надежный дизайн, продуманный до мелочей, работает стабильно и оперативно. Запахи не смешиваются внутри, легко чистятся.
Плюсы:
- поддоны хорошие;
- три ступени нагрева;
- тихая работа;
- качественное строительство;
- оптимальная мощность.
Минусы:
- 4 секции мало.
Ezidri Snackmaker FD500
Ezidri Snackmaker FD500Просторная модель, позволяющая создавать восхитительные угощения за короткое время без химикатов и с минимальными усилиями. Надежная сушилка для фруктов позволяет сушить одновременно несколько килограммов разных продуктов. Равномерная влажность, однородная сушка, три температурных режима позволяют создавать любые сухофрукты.Предохранители имеют двухслойную изоляцию кабеля. Помимо долгого срока службы, это устройство привлекает большой мощностью двигателя. Помимо высокого уровня надежности, разработчики гарантируют быстрый послегарантийный ремонт за счет простой замены элементов.
Плюсы:
- хорошая шумоизоляция;
- равномерная влажность;
- надежная конструкция;
- повышенной мощности;
- функциональность.
Минусы:
RAWMID Dream Vitamin DDV-10
RAWMID Dream Vitamin DDV-10Профессиональный дегидратор Dream Vitamin DDV-10 включает сразу 10 лотков из нержавеющей стали.Помимо огромной вместимости он привлекает большой мощностью. Благодаря камере объемом 35 литров вы можете хранить до 8 различных ингредиентов. Особого внимания заслуживает комплектация устройства, в которую входят 9 сеток для зелени, 9 поддонов для пастилок. Температурный диапазон колеблется от 35 до 70 градусов. Соответственно, сфера применения не ограничивается сбором овощей и фруктов, также можно работать с рыбой и мясом. Температурная погрешность регулирования достигает пикового значения 1-2 градуса.Точность и стабильная работа, а также наличие таймера сделали эту модель одной из самых популярных на рынке.
Плюсы:
- 10 лотков;
- вместительность;
- контроль;
- надежная марка;
- высокая производительность.
Минусы:
Kitfort KT-1910
Kitfort KT-1910Лучшая профессиональная сушилка — Kitfort KT-1910 Professional Series, оснащенная 10 прочными лотками из нержавеющей стали.В комплект входит 1 поддон для сбора капель и 1 удобная сетка. Следует отметить, что устройство работает на основе мощного нагревательного элемента и качественного большого вентилятора, что гарантирует равномерное распределение воздуха. Благодаря горизонтальному потоку воздуха смешивание запахов сводится к минимуму. Температуру можно регулировать от 35 до 75 градусов с шагом 5 градусов. Есть таймер до 24 шагов с регулировкой каждые 30 минут.
Плюсы:
- оборудование;
- повышенной мощности;
- качество деталей;
- функциональный;
- простые элементы управления.
Минусы:
Также нравится
Обезвоженный йогурт или лабнех
Идеальный обезвоженный йогурт или рецепт лабне с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
10 лучших сушилок для овощей и фруктов для дома
При хорошем урожае сложно недооценить бытовую технику, например, электросушилки для фруктов.Но прежде чем мы познакомимся с особенностями выбора такой продукции, хотелось бы отметить ряд важных моментов. Во-первых, это экстремально …
Лучшая веганская фруктовая база
Идеальный рецепт лучшей веганской фруктовой основы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Желейный торт с красными фруктами
Идеальный рецепт торта с желе из красных фруктов с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …
Лучший фруктовый салат Софи
Идеальный рецепт фруктового салата Софи с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Напиток из овощей и фруктов
Рецепт идеального фруктового и овощного напитка с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Фруктово-овощной коктейль
Идеальный рецепт фруктового и овощного коктейля с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …
Фруктово-овощной сок
Рецепт идеального фруктового сока с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Волшебные кексы с фруктами и овощами
Об этих кексах хочу сказать — в них есть все, что нужно! Пусть это звучит слишком «рекламно», но абсолютно точно. Помимо овощей и фруктов, в рецепте используются три вида муки, зародыши пшеницы, семена льна.Если масло только оливковое, если масло с …
Лучший гуляш
Идеальный рецепт лучшего гуляша с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Фрикадельки лучшего качества
Идеальный рецепт лучших фрикаделек с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …
Лучший омлет
Идеальный рецепт лучшего омлета с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …
Лосось лучшего качества
Идеальный рецепт лучшего лосося с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Бест Солянка
Идеальный рецепт лучшей солянки с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …
Лучший спред
Идеальный рецепт лучшего намазывания с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …
отзывов. Как выбрать сушилку для овощей и фруктов
С наступлением сезона овощей и фруктов от владельцев дачных участков начинается напряженная работа. Скручивание, закат, сушка, засолка, замораживание и многое другое. Но наступает момент, когда кладовая полна, и рука безжалостно болит от заката ключа. При этом морозильная камера забита под завязку, а все возможные емкости — в различных разносолах. А сад и огород до сих пор ломятся от даров природы! Возникает вопрос: «Что делать дальше?».
На помощь приходит техника, а именно — отличное устройство для любой хозяйки — это сушилка для овощей и фруктов. Отзывы довольно разнообразные, но в целом положительные, так как иногда действительно спасает во время огорода. Раньше мы, конечно, сушились сами — естественно, но некоторые изделия сушить сложно, и они занимают много места. С помощью электрической сушки процесс сушки стал довольно простым, и вы можете сушить не только овощи и фрукты, но также грибы, мясо, рыбу, зелень, пастилу, мармелад и все, что хватит вашей фантазии.
Использование в городе — есть ли необходимость?
Но не только землевладельцы обращают внимание на электрическую сушку. Жители мегаполисов все чаще начинают приобретать этот продукт для изготовления сухофруктов в домашних условиях. Вроде бы в этом нет необходимости, ведь в городе их можно купить на каждом шагу, но зачастую качество и чистота продаваемой продукции вызывают сомнения. Поэтому люди, следящие за своим здоровьем, и особенно матери маленьких детей, все чаще отдают предпочтение самоубийству.
Краткий обзор
Что это за зверюга — сушка для овощей и фруктов? Отзывы производителей позиционируют каждый их товар как лучший, обладающий уникальными возможностями, что неудивительно. Но можно описать несколько общих черт, характерных практически для каждой качественной сушки.
Несомненным достоинством аппаратов является их компактная конструкция, легкость и, как следствие, высокая эргономичность — наличие нескольких противней позволяет одновременно сушить большое количество различных продуктов.Легкость техники достигается за счет того, что практически вся она сделана из особого экологического пластика, который используют даже для детской посуды. Ведь изделия в сушилке долгое время поддаются воздействию высоких температур, поэтому обычные материалы не подходят, тот же пластик не выделяет вредных токсичных веществ. Хотя есть модели из металла — они намного тяжелее и при работе сильно нагреваются.
Сушка отличается низким энергопотреблением, они работают иногда до 24 часов, так что это довольно весомый показатель.Система управления бывает электронная или ручная, позволяет выбирать режим и устанавливать время работы. Некоторые модели имеют систему автоотключения и термостат.
Отличия
По принципу действия устройства конвекционный и инфракрасный. Инфракрасная сушка овощей и фруктов работает за счет инфракрасного излучения, которое поглощается влагой внутри продукта и позволяет ей испаряться при низкой температуре. Благодаря этому фрукты и овощи сохраняют больше полезных витаминов и выглядят более естественно.Такие сухофрукты после замачивания в воде становятся свежими, только измельченными. Единственный минус инфракрасной сушки — довольно высокая цена.
Более распространенной среди покупателей является конвекционная сушка, как раз из-за ее относительно невысокой стоимости и довольно хороших характеристик. Принцип работы намного проще — внутри устройства циркулирует горячий воздух и испаряет влагу с поверхности изделий. Их внешний вид меняется и обратно даже после замачивания не восстанавливается. Процесс сушки в конвекционных устройствах занимает значительно больше времени.
Лотки
Сушка отличается количеством и высотой лотков. Показатель на первый взгляд кажется несущественным, но чем больше лотков, тем больше продуктов вы можете одновременно загрузить, что, соответственно, сокращает время и энергозатраты. Поднос с высокими стенками позволяет разместить более крупные продукты, например, половинки груш, яблок, слив и т. Д. Для поддонов с низкими стенками продукты придется нарезать тонко. Обязательно в любой комплектации сушки должен быть сплошной лист — лоток для изготовления пастилы и мармелада.
Лотки имеют прозрачные и непрозрачные стенки. Если вы выберете первый вариант, вы сможете контролировать процесс приготовления, не открывая сушку.
И все же, какому производителю отдать предпочтение, какой модели? Какая сушка лучше всего подходит для овощей и фруктов? Обзоры бывают разные, попробуйте их добавить и рассмотрите одни из самых популярных на сегодняшний день моделей.
«Сатурн»
Компания «Сатурн» давно активно продает на территории СНГ, позиционируя себя как недорогого производителя с вполне приемлемым качеством и большим ассортиментом товаров.Также они предлагают довольно неплохой выбор моделей такого электроприбора, как сушилка для овощей и фруктов «Сатурн». Отзывы о производителе неоднозначны, есть и отрицательные, но, несмотря на это, у компании есть постоянные клиенты, так как она ориентирована на средний класс и предлагает хорошее соотношение «цена-качество».
8505
Рассмотрим две модели этого производителя. Итак, сушка для овощей и фруктов «Сатурн 8505». Отзывы неплохие, он имеет довольно компактные размеры, интересный дизайн, выполнен из пищевого пластика бежевого цвета.Из плюсов можно назвать наличие терморегулятора, то есть выставляете нужную температуру внутри сушки, автоматическое отключение при перегреве, но отключение после окончания работы. Питание хорошее, но работает достаточно тихо, управлять легко.
При всех положительных моментах особо приятного — потребляет много электроэнергии, горячий воздух внутри распределяется неравномерно, из-за чего на нижних поддонах еда сушится намного быстрее, чем на верхних, поэтому нужно постоянно следить за процессом.Он не герметичен — во время работы запах еды довольно сильно разносится вокруг, что не проблема, если готовятся фрукты, но может быть неприятно при сушке рыбы. Так что у нее есть недостатки сушки для овощей и фруктов «Сатурн 8505». Отзывы о лотках следующие: достаточно вместительный, с высокими стенками, в наличии 5 штук, непрозрачный, общая вместимость 5 кг — по одному кг на лоток.
8504
Следующая модель — сушилка для овощей и фруктов Saturn st fp8504. Отзывы тоже неплохие, по своим функциям почти повторяет 8505.Легкий и компактный, имеет современный дизайн, отличный от предыдущей модели. Основное отличие в том, что противни прозрачные, можно контролировать весь процесс приготовления, не открывая сушку и не выпуская горячий воздух. Из минусов этой модели называют слишком короткий шнур, ограничивающий расположение оборудования.
На все свои сушилки для овощей и фруктов компания «Сатурн» дает двухлетнюю гарантию.
Elenberg от 1102
Сушка для овощей и фруктов Elenberg по 1102 отзывам достаточно неоднозначно.Одни потребители говорят, что устройство плохо сохнет, других это абсолютно устраивает.
Главный минус данной модели — достаточно хрупкий пластик, который через некоторое время начинает трескаться. В сушилке также есть 5 прозрачных лотков, они довольно небольшие по высоте и вместимости. Однозначно это нельзя назвать минусом, ведь такая модель может больше подойти хозяйке, которой не нужно сушить продукты большими объемами, а нарезать их достаточно маленькими.
В то же время несомненными достоинствами сушилки «Эленберг» можно считать достаточно низкую цену по сравнению с аналогами и небольшое энергопотребление.Так она всегда находит своего покупателя.
Zelmer fd1002
Еще одна неплохая зарубежная модель — сушилка для овощей и фруктов. Отзывы хорошие, более современный дизайн с цифровым дисплеем, электронное управление, автоотключение по таймеру, 2-х ступенчатая система сушки. Прозрачных лотков всего 4, но они достаточно вместительны и позволяют одновременно загружать до 6 кг продуктов. Гарантия производителя — 2 года.
Shivaki sdh 5101
Также хороший вариант — сушка для овощей и фруктов Shivaki sdh 5101.Отзывы производителей впечатляют, так как компания довольно известна и старается придерживаться высоких стандартов качества. Сушилка также имеет классический пакет — 5 прозрачных противней, механический режим управления, защита от перегрева, автоотключение, световой индикатор работы. В принципе, он не сильно отличается от своих собратьев, но выигрывает от названия производителя.
Сушка для овощей и фруктов «Чудесница»: отзывы о вентиляторах в домашних условиях
Проведя сравнительный анализ сушилок зарубежных компаний, не забываем и о наших производителях.Они довольно успешны на этом рынке.
Сушка для овощей и фруктов «Ротор-Чудо» по отзывам, пожалуй, одна из лучших среди отечественных моделей. Некоторые потребители оценивают его даже выше, чем многие зарубежные коллеги. Более того, он входит в сотню лучших товаров России, имеет множество наград за качество и идет на экспорт.
В комплекте — также 5 непрозрачных противней, но из-за большой емкости и высоты вы можете загружать до 6,5 кг продуктов, которые не обязательно измельчаются. В этой модели есть все необходимые функции: ручной режим сушки, контроль температуры, контроль температуры, защита от перегрева, термовыключатель, хорошая мощность.
В целом ни в чем не уступает зарубежным аналогам отечественной сушки для овощей и фруктов. Харьков дает положительные отзывы, Киев тоже. Минск, Брянск, Москва и другие города стран СНГ — все хорошо отзываются об этой модели. Производитель — Алтайский приборный завод «РОТОР», г. Барнаул, Россия. Гарантия — 1 год. Из минусов потребители называют только один — большой, не очень удобный, размер по сравнению с иностранными товарами.
Украина тоже не отстает и производит достаточно хорошую технику.Их производят в нескольких городах: электросушилки производства Винницы (Садочок), сушилки для овощей и фруктов «Харьков». Отзывы о суши харьковской и винницкой продукции хорошие, но дизайн не всегда современный. Популярна харьковская сушилка «Спектр ТКУ-3000» («Еврохлохлушка»), правда, для промышленного производства.
Несомненно, эта техника очень удобна и полезна. Сушка овощей и фруктов. Отзывы покупателей различных брендов помогают определить, что именно вам нужно.Ведь принцип действия у них очень похож, отличаются лишь некоторые детали, но для кого-то они станут решающими в их выборе.
zelmer, товарный знак Всемирной организации интеллектуальной собственности компании BSH Hausgeräte GmbH — д-р Урсула Бринк. Номер заявки: 985233A :: Trademark Elite Trademarks
ЖИВОЙТоварный знак zelmer получил номер заявки № 985233a Всемирной организацией интеллектуальной собственности (WIPO).Номер заявки на товарный знак — это уникальный идентификатор для идентификации знака Зельмера в ВОИС.
Знак Зельмер внесен в категорию Класс 007 Машины, станки, электроинструмент; моторы и двигатели, кроме наземных транспортных средств; детали сцепления и трансмиссии машин, кроме наземных транспортных средств; сельскохозяйственный инвентарь, кроме ручных инструментов с ручным приводом; инкубаторы для яиц; торговые автоматы., Класс 009 Научные, исследовательские, навигационные, геодезические, фотографические, кинематографические, аудиовизуальные, оптические, весовые, измерительные, сигнальные, обнаруживающие, испытательные, инспекционные, спасательные и обучающие аппараты и инструменты; аппараты и инструменты для проведения, переключения, преобразования, накопления, регулирования или контроля распределения или использования электроэнергии; аппаратура и инструменты для записи, передачи, воспроизведения или обработки звука, изображений или данных; записанные и загружаемые носители, компьютерное программное обеспечение, пустые цифровые или аналоговые носители записи и хранения; механизмы для монетных аппаратов; кассовые аппараты, счетные устройства; компьютеры и компьютерная периферия; гидрокостюмы, водолазные маски, беруши для водолазов, зажимы для носа для ныряльщиков и пловцов, перчатки для водолазов, дыхательные аппараты для подводного плавания; аппараты пожаротушения., Класс 011 Аппараты и установки для освещения, отопления, охлаждения, паропроизводства, приготовления пищи, сушки, вентиляции, водоснабжения и санитарных целей. Юридическим корреспондентом торговой марки Zelmer является недоступен. Текущее состояние подачи заявки на Зелмера: ЖИТЬ .
На основе BSH Hausgeräte GmbH — д-р Урсула Бринк, зельмер товарный знак используется в следующих сферах деятельности: Электробытовая техника, а именно блендеры, миксеры, слайсеры для хлеба и закусок, электрические кофемолки, прессы для цитрусовых, соковыжималки, мясорубки (машины), универсальные кухонные комбайны, пылесосы, пылесосы шланги для чистки и всасывающие насадки, фильтры для пылесосов чистящие средства, полироли, электрические щетки и турбощетки в качестве аксессуары для пылесосов, чистки полов и ковров аппарат, всасывающий аппарат для удаления жидкостей, пароочистители, электродвигатели для бытовой техники, всасывающие системы, всасывающие системы с приводом от электродвигателей, электрические всасывающие системы, электрические маслобойки, машины и аппарат для мытья полов (электрический), мельницы для перца кроме ручных, электрических ножей, электрических ножницы, насадки для пылесоса для вкрапления парфюмерия и дезинфицирующие средства, электрические консервные ножи, вода обогреватели (части машин), стиральные машины, утюжка машины, электрические полировщики обуви, электрические кухонные комбайны, мусорные баки, мешки для пылесосов, электрические взбиватели, электрические венчики бытовые, электрическая стирка аппараты, машины и аппараты для полировки воска (электрическая), электрическая кухонная техника, центробежное молоко сепараторы, посудомоечные машины, пылесос установки для очистки, удаления пыли установки для уборки, электрические газонокосилки, фрезы (машины), блендеры (машины), центробежная сушка машины, овощерезки (машины), мясорубки (станки), литьевые формы (части машин), запасные части к вышеуказанным товарам; приводные двигатели, кроме наземный транспорт., Электрические утюги, весы. , Электрические кухонные приборы для приготовления пищи, жарки, выпечки, тостеры и перколяция, электрические кофеварки и чайники, кофемашины эспрессо, электрические фритюрницы, переносное отопление аппараты, электрические чайники, тостеры, тостеры для бутербродов, установки для охлаждения напитков, сушильные аппараты, сушилки для фруктов, электрические сушилки для фруктов, аппараты и машины для очистки воздуха, льдогенераторы и аппарат, ионизационный аппарат для обработки воздуха, электрические пекарные аппараты, электрические вафельницы, электрические скороварки, муфты для ног, электрические фильтры для кофе, фильтры для питьевой воды, обогреватели, гетры, электрически, плиты, микроволновки, плойка лампы, холодильники, увлажнители для центрального отопления радиаторы, воздухонагреватели, подогреватели, водонагреватели (аппарат), вертели, электрические сушилки для белья, фены, сушилки для рук для туалетных комнат, сушилки для воздуха, аппараты для фильтрации воды, арматура для ванн, электрическое отопление аппараты, варочные аппараты и установки, воздух аппараты для кондиционирования, гидромассажные ванны (сосуды), электровентиляторы для личного пользования, вытяжки для кухонь, морозильные камеры, запчасти и фурнитура для указанных товаров; обогреватели, электрическая, для бутылочек..
TrademarkElite может предоставить вам лучшие индивидуальные решения вокруг вашей торговой марки Zelmer. Вы можете создать бесплатную учетную запись на TrademarkElite.com и добавляйте все свои товарные знаки из одной удобной панели управления, и получать бесплатные обновления статуса в любое время при изменении статуса.На платформе TrademarkElite каждая заявка подается лицензированными юристами по товарным знакам.
Номер заявки | 985233A |
---|---|
Word Mark | зелмер |
Текущее состояние | ЖИВОЙ |
Дата подачи | вторник, 22 апреля 2008 г. |
Язык файлов | английский |
Приемная | ПОЛЬША |
Срок действия (регистрация / продление) | суббота, 22 апреля 2028 г. |
Марка Тип | Образное |
Марка Описание | Торговая марка изображает слово (звук) и графическое изображение. надпись «zelmer» написана навороченным шрифтом, буквы надпись состоит из прямых линий одного и того же толщина; буквы связаны друг с другом в нижняя строка надписи, а верхняя часть буква «z», а также край буквы «r» вытянуты по горизонтали. |
Конструкция Тип | 2705: Вена, два уровня |
Владелец товарного знака | Carl-Wery-Str.34 |
Информация о классификации товарных знаков
007
Класс 007 — Машины, станки, электроинструмент; моторы и двигатели, кроме наземных транспортных средств; детали сцепления и трансмиссии машин, кроме наземных транспортных средств; сельскохозяйственный инвентарь, кроме ручных инструментов с ручным приводом; инкубаторы для яиц; торговые автоматы.
009
Класс 009 — Научные, исследовательские, навигационные, геодезические, фотографические, кинематографические, аудиовизуальные, оптические, весовые, измерительные, сигнальные, обнаруживающие, испытательные, инспекционные, спасательные и обучающие аппараты и инструменты; аппараты и инструменты для проведения, переключения, преобразования, накопления, регулирования или контроля распределения или использования электроэнергии; аппаратура и инструменты для записи, передачи, воспроизведения или обработки звука, изображений или данных; записанные и загружаемые носители, компьютерное программное обеспечение, пустые цифровые или аналоговые носители записи и хранения; механизмы для монетных аппаратов; кассовые аппараты, счетные устройства; компьютеры и компьютерная периферия; гидрокостюмы, водолазные маски, беруши для водолазов, зажимы для носа для ныряльщиков и пловцов, перчатки для водолазов, дыхательные аппараты для подводного плавания; аппараты пожаротушения.
011
Класс 011 — Аппараты и установки для освещения, отопления, охлаждения, паропроизводства, приготовления пищи, сушки, вентиляции, водоснабжения и санитарных целей.
Товарный знак Описание товаров и услуг
Класс 007 — Электробытовая техника, а именно блендеры, миксеры, слайсеры для хлеба и закусок, электрические кофемолки, прессы для цитрусовых, соковыжималки, мясорубки (машины), универсальные кухонные комбайны, пылесосы, пылесосы шланги для чистки и всасывающие насадки, фильтры для пылесосов чистящие средства, полироли, электрические щетки и турбощетки в качестве аксессуары для пылесосов, чистки полов и ковров аппарат, всасывающий аппарат для удаления жидкостей, пароочистители, электродвигатели для бытовой техники, всасывающие системы, всасывающие системы с приводом от электродвигателей, электрические всасывающие системы, электрические маслобойки, машины и аппарат для мытья полов (электрический), мельницы для перца кроме ручных, электрических ножей, электрических ножницы, насадки для пылесоса для вкрапления парфюмерия и дезинфицирующие средства, электрические консервные ножи, вода обогреватели (части машин), стиральные машины, утюжка машины, электрические полировщики обуви, электрические кухонные комбайны, мусорные баки, мешки для пылесосов, электрические взбиватели, электрические венчики бытовые, электрическая стирка аппараты, машины и аппараты для полировки воска (электрическая), электрическая кухонная техника, центробежное молоко сепараторы, посудомоечные машины, пылесос установки для очистки, удаления пыли установки для уборки, электрические газонокосилки, фрезы (машины), блендеры (машины), центробежная сушка машины, овощерезки (машины), мясорубки (станки), литьевые формы (части машин), запасные части к вышеуказанным товарам; приводные двигатели, кроме наземный транспорт.
Класс 009 — Электрические утюги, весы.
Класс 011 — Электрические кухонные приборы для приготовления пищи, жарки, выпечки, тостеры и перколяция, электрические кофеварки и чайники, кофемашины эспрессо, электрические фритюрницы, переносное отопление аппараты, электрические чайники, тостеры, тостеры для бутербродов, установки для охлаждения напитков, сушильные аппараты, сушилки для фруктов, электрические сушилки для фруктов, аппараты и машины для очистки воздуха, льдогенераторы и аппарат, ионизационный аппарат для обработки воздуха, электрические пекарные аппараты, электрические вафельницы, электрические скороварки, муфты для ног, электрические фильтры для кофе, фильтры для питьевой воды, обогреватели, гетры, электрически, плиты, микроволновки, плойка лампы, холодильники, увлажнители для центрального отопления радиаторы, воздухонагреватели, подогреватели, водонагреватели (аппарат), вертели, электрические сушилки для белья, фены, сушилки для рук для туалетных комнат, сушилки для воздуха, аппараты для фильтрации воды, арматура для ванн, электрическое отопление аппараты, варочные аппараты и установки, воздух аппараты для кондиционирования, гидромассажные ванны (сосуды), электровентиляторы для личного пользования, вытяжки для кухонь, морозильные камеры, запчасти и фурнитура для указанных товаров; обогреватели, электрическая, для бутылочек.
У вас есть имя, слоган или логотип? Юридическая фирма по высокотехнологичным товарным знакам сделала это легко — регистрация товарных знаков в 180 странах.Профилируется на NYTimes, IEEE, TechCrunch.
Выберите страну подачи:
Загрузка… |
Регистрация товарного знака
во Всемирной организации интеллектуальной собственности1599 долл. США
$ 1599 + Комиссия правительства * (1 класс)
Элитный пакет
Профилировано на NYTimes, IEEE, TechCrunch. Непревзойденный профессионализм и цена адвокатских услуг.
Special! — Лицензированные юристы берут доверенность и представляют вас в офисе по товарным знакам ( $ 199 / приложение БЕСПЛАТНО)
По вашему делу работает лицензированный юрист; проводит поиск и оценку нокаута по вашей марке; рекомендует вам соответствующий класс (а) и описание товара / услуги, чтобы наилучшим образом защитить ваши законные права.
Общий экран товарных знаков; Обновления статуса товарных знаков; Мониторинг оппозиции; а также Напоминание о международной подаче.
Бесплатный поиск и оценка альтернативного знака, если ваш поверенный считает, что есть проблема с вашим первым выбором.
* Комиссия правительства: 899 долларов США X 1 ( $ 899 / класс ) СправкаЧто такое государственная пошлина?
Государственная пошлина за товарный знак уплачивается государственному ведомству по товарным знакам.Государственная пошлина взимается отдельно при подаче заявки. когда поверенные завершат вашу юридическую работу по товарным знакам, согласовать с вами детали подачи документов и готовы представить ваш товарный знак в бюро по товарным знакам.
* Государственная пошлина за товарный знак взимается, когда мы отправляем ваш товарный знак в Государственное ведомство по товарным знакам, что обычно происходит в ближайшие несколько рабочих дней.
История записи товарного знака
ГРУЗИЯ | |
Дата подачи | 2020-03-09 |
---|---|
Дата вступления в силу | 2020-02-25 |
Публикация / регистрация |
|
Указанные страны | — |
Ограничение перечня товаров и услуг | — |
Trademark Elite — крупнейшая бесплатная онлайн-платформа для поиска товарных знаков, мониторинга товарных знаков и отслеживания.TrademarkElite.com управляется The Ideas Law Firm, PLLC (юридическая фирма из США). Мы специализируемся на бизнесе, брендинге и защите товарных знаков. зарегистрируйте свой товарный знак в 180+ странах в мире через TrademarkElite. Вы экономите 65% через TrademarkElite.com о регистрации товарных знаков, продлении товарных знаков, действиях офиса, и Уведомление о разрешении на использование товарных знаков.
Прикладные науки | Бесплатный полнотекстовый | Антиоксидантные и потенциально противовоспалительные свойства макаронных изделий, обогащенных луковой кожурой
3.1. Содержание фенольных соединений
Лук известен как один из естественных источников фенольных соединений в рационе человека, содержащий не менее 25 различных флавоноидов. Наиболее распространены кверцетин-3,4-диглюкозид, изорамнетин-3,4-диглюкозид, кверцетин-3-глюкозид, кверцетин-4-глюкозид, кверцетин-агликон и фенольные кислоты, например феруловая, галловая и протокатеховая кислоты [40].В Allium cepa около 90% кверцетина находится в первом и втором слоях луковицы, которые обрабатываются как отходы и образуются во время промышленной и бытовой очистки. Более половины общего содержания кверцетина из сухой кожи лука содержится в потенциально биодоступных агликонах [12,13]. Следовательно, стоит использовать этот источник ценных вторичных метаболитов растений, например, для обогащения макаронных изделий. Как показано на Рисунке 1, все сырые макаронные изделия, обогащенные порошком луковой кожуры (P2.5 – P7.5), характеризовались относительно одинаковым содержанием общее количество фенольных кислот (PAC) статистически незначимо выше, чем в контрольном образце (P0).Ни кверцетин (Q), ни какие-либо другие глюкозиды кверцетина не были обнаружены в последнем образце (P0). Однако в случае макаронных изделий после варки с увеличением ОС концентрация PAC и Q постепенно и статистически значимо увеличивалась. Из глюкозидов кверцетина был идентифицирован только кверцетин-4-глюкозид. Согласно литературным данным, это соединение преобладает среди всех гликозидов, содержащихся в сухой шкурке лука [12]. Количество этих фенольных соединений было самым высоким в пастах, обогащенных 5 и 7.5% (м / м) луковой шелухи (P5 и P7.5). В этих обогащенных макаронах основным источником кверцетина, кверцетин-4′-глюкозида и фенольных кислот была сухая луковая кожура, поскольку манная крупа (мука), которая является основным ингредиентом макаронных изделий, содержала значительно меньшее количество PAC и не содержала уровней кверцетина. (Таблица 1). Манная крупа идеально подходит для изготовления макаронных изделий благодаря своим уникальным характеристикам — относительно высокому содержанию желтого пигмента, низкой активности липоксигеназы и высокому содержанию клейковины, что позволяет получить прочное и эластичное тесто [41].Исследования подтверждают, что манная крупа — плохой источник фенольных соединений. Его концентрация в манной крупе составляет примерно треть от таковой в отрубях [42]. Группа фенольных кислот представлена п-гидроксибензойной и феруловой кислотами [43]. В процессе варки наблюдалось статистически значимое увеличение содержания фенольных кислот (ПАК), кверцетина (Q) и кверцетин-4′-глюцизида. (Q 4 ‘G) в образцах всех обогащенных макаронных изделий до 4,52 мкг / г DW, 0,50 мг / г DW и 0,06 мг / г DW, соответственно (рис. 1).Никаких других кверцетин-глюкозидов (кверцетин-3,4’-диглюкозид и кверцетин-3-глюкозид) в проанализированных экстрактах обнаружено не было. Аналогичный эффект в отношении увеличения содержания фенольных соединений наблюдался в исследованиях, проведенных с макаронными изделиями, обогащенными фенольными ингредиентами, такими как луковая кожура или порошок из мясистой шелухи [16,17,44], гречка [45], чиа. [46], льняное семя [47], артишок [27] и побочный продукт производства оливкового масла [30]. Уже было доказано, что переработка растительного материала может изменить структуру пищевого матрикса, а также может влиять как положительно, так и отрицательно вторичные метаболиты растений.Предыдущие исследования показали, что флавоноиды лука относительно термостабильны, а внешняя чешуя лука остается наиболее богатой флавоноидами даже после приготовления [15,48]. Вероятно, по этой причине все обогащенные макаронные изделия после варки не имели более низкого содержания фенольных соединений, чем сырые. Кроме того, термическая обработка может повредить клеточные стенки, делая соединения более доступными для абсорбции. Результаты, полученные в настоящей рукописи, полностью соответствуют исследованиям, проведенным Sharma et al.[48], что касается наблюдения, что общее содержание фенола значительно увеличилось после нагревания образцов лука до 100 ° C. Кроме того, их результаты показывают, что фенольные соединения из измельченного лука высвобождаются при гидролизе сложного эфира или гликозидной связи. Кроме того, образование новых соединений в результате реакции Майяра способствует увеличению содержания фенольных соединений после нагревания лука. Эти реакции также объясняются повышенным содержанием фенолов в тальятелле из гречихи и макаронах из твердых сортов пшеницы, обогащенных фракциями пшеницы после варки [48].3.2. Антиоксидантная активность
Флавоноиды и фенольные кислоты, главным образом через механизмы улавливания радикалов, являются наиболее важными химическими классами, проявляющими антиоксидантную активность. При образовании или хранении сухой кожуры лука глюкозиды кверцетина превращаются в кверцетин. Следовательно, концентрация этого соединения наиболее высока в абаксиальном эпидермисе лука [48]. Кверцетин является сильным антиоксидантом in vitro со способностью улавливать свободные радикалы и хелатировать ионы металлов, а также обладает противовоспалительными свойствами.Согласно текущему уровню знаний, кверцетин, а также сероорганические соединения, вероятно, ответственны за потенциал Allium cepa против ожирения [3,49]. Сухая кожица лука, которая использовалась в этом исследовании в качестве потенциального дополнения. к макаронам, обладали высокой антиоксидантной активностью (Таблица 1), что отражалось на свойствах обогащенных паст (Рисунок 2). Манная крупа показала значительно более низкие антиоксидантные свойства (вероятно, из-за присутствия каротиноидов), но, как упоминалось ранее, ее основная функция — формировать сетчатую структуру теста, что значительно влияет на качество конечного продукта.Fu et al. [42] подтвердили, что фракции эндосперма твердой пшеницы (т. Е. Манная крупа) обладают самой низкой антиоксидантной активностью и содержанием фенолов среди всех фракций размолотого зерна. за высокую антиоксидантную активность обогащенных паст (рис. 2). Как и было предсказано на основе результатов определения содержания Q и PAC, приготовление макаронных изделий вызвало повышение антиоксидантной активности, что было определено тремя дополнительными методами анализа (рис. 2).Активность ABTS по улавливанию свободных радикалов была значительно выше в случае экстрактов из всех сырых обогащенных паст; однако наибольшее значение этой активности наблюдалось для образца P7.5. Кроме того, следует отметить те же наблюдения для образцов после приготовления (почти в 30 раз более высокая антирадикальная активность ABTS для образца P7.5 по сравнению с приготовленными контрольными макаронами). Несколько более сильное улучшение восстанавливающей способности (RP) наблюдалось в образцах из обогащенных макаронных изделий (по сравнению с контрольными образцами).Активность экстрактов ABTS и RP возрастала с увеличением концентрации в кожуре лука; однако увеличение значения КГП было статистически незначимым. Антиоксидантная активность паст с луковой кожурой была наиболее значительно выше, чем у контрольных паст, как приготовленных, так и сырых (рис. 2). Повышение антиоксидантной способности хлебобулочных изделий с добавлением лука было подтверждено в других исследованиях. Michalak-Majewska et al. [50] и Гавлик-Дзики и др. [19] исследовали влияние добавления порошка из различных сортов лука на качество булочек и хлеба.Кроме того, в других исследованиях макаронных изделий, обогащенных фенольными растительными ингредиентами, наблюдались более высокие антиоксидантные свойства при повышенных концентрациях в растениях [16,17,44,45,46]. Поскольку методы приготовления могут значительно изменить биодоступность и биоактивность фенольных соединений. [14,48], изучение макаронных изделий после приготовления — очень важные вопросы при создании новых функциональных макаронных изделий. Поэтому мы также определили содержание и полезную для здоровья активность макарон, обогащенных порошком луковой кожуры после приготовления.Некоторые исследования предполагают, что присутствие кислорода, воды и термической обработки во время обработки пищевых продуктов может снизить уровень некоторых чувствительных фенольных антиоксидантов за счет их окислительного разложения или образования соединений, обладающих прооксидантным действием [43,48,51]. В нашем исследовании этот эффект кажется незначительным, и более высокие концентрации фенольных соединений и увеличение антиоксидантного потенциала можно объяснить несколькими механизмами. Таким образом, есть сообщения, предполагающие, что приготовление пищи может увеличить содержание фенолов и антиоксидантные свойства.Предлагаемые механизмы связаны с нарушением компонентов клеточной стенки, что приводит к высвобождению ассоциированных полифенолов. Кроме того, нагревание может быть связано с высвобождением связанных с пищевыми волокнами фенольных соединений с высокой антиоксидантной активностью [52]. Кроме того, Мелини и др. [53] предположили, что приготовление макаронных изделий может влиять на антиоксидантный потенциал, влияя на содержание фенольных соединений и / или изменяя соотношение между свободными и связанными формами фенольных соединений. Пшеничная паста, приготовленная в этом исследовании, была дополнена термостабильным компонентом (сухой лук кожа), а продукты во время приготовления не обрабатывались в экстремальных условиях (минимальная обработка — пудра с высоким содержанием фенола смешивалась с пшеничной пастой).Более того, изменения в структуре существующих антиоксидантов и образование новых антиоксидантных соединений могут улучшить исходное антиоксидантное состояние приготовленных макаронных изделий, усиленных луковой кожурой. Это говорит о том, что обработка нагреванием продуктов, содержащих компоненты лука, не вызывает резкой потери антиоксидантной ценности. Это согласуется с предыдущими выводами, которые указывают на изменение пропорций соединений, ответственных за антиоксидантные свойства во время термических процессов в луке [15,54].Антиоксидантная активность нагретого лука сильно коррелирует с соотношением кверцетин-3,4-диглюкозида (QDG) и кверцетин-4-глюкозида (QMG). Предполагается, что чем выше концентрация QMG, тем выше антиоксидантная способность ткани. Антиоксидантный потенциал флаванолов в значительной степени зависит от структуры соединения (катехиновая группа в B-кольце и 3-гидроксильная группа). Поэтому предполагается, что QMG будет иметь большее антиоксидантное действие, чем QDG, потому что в последнем эти две основные функции заблокированы, тогда как в QMG 3-гидроксильная группа не сопряжена, и, таким образом, она может участвовать в окислительно-восстановительных реакциях или хелатировать. с ионами металлов, следовательно, предотвращая реакции типа Фентона 54,55].В образцах макарон, проанализированных в нашем исследовании, помимо агликонов кверцетина также был обнаружен кверцетин-4-глюкозид (QMG) (рис. 1c). Присутствие этого соединения, вероятно, способствовало увеличению антиоксидантной активности макаронных изделий, возрастающей с увеличением количества луковой кожуры. Приготовление макарон, обогащенных луковой кожурой, может улучшить исходный антиоксидантный статус этого продукта. В ходе этого процесса могут образовываться такие соединения, как продукты реакции Майяра, обладающие антиоксидантной активностью [55].Эти соединения могут также образовываться при экструзии и сушке макаронных изделий [43]. Кроме того, данные, полученные в предыдущих исследованиях [43,46], показывают, что кипячение воды во время приготовления может улучшить извлечение связанных фенолов из пищевой матрицы, тем самым увеличивая их количество во время последующей химической экстракции и определения. Тогда это могло бы объяснить результаты, полученные в нашем исследовании, которые показали увеличение антиоксидантной способности приготовленных макаронных изделий, независимо от уровня обогащения.Возможно, на более высокую концентрацию фенольных соединений, определенную после варки макаронных изделий, повлияли потери крахмала и других растворимых компонентов сухого вещества, которые могли произойти во время варки макаронных изделий в воде. Наше более раннее исследование показало, что потери сухого вещества в макаронных изделиях, обогащенных сухой кожурой лука, выше, чем в образцах без растительной добавки, и увеличиваются с ростом этой добавки (кожица лука) [16]. Антиоксидантная активность фенольных соединений кожуры лука была подтверждено другими исследователями также на модели in vivo.Некоторые исследования показали, что фенольные соединения лука, такие как кверцетин, могут увеличивать антиоксидантный потенциал гидрофильных и липидных фракций сыворотки крови крыс в исследованиях in vivo, но на эффект повлияла форма кверцетина (только агликон или агликон с моногликозидами) — в липидной фракции положительный эффект был получен только после применения препарата кверцетин-агликона [56]. Подобный эффект был обнаружен в другом исследовании, но в этом исследовании наблюдался лучший антиоксидантный эффект в липофильной фракции сыворотки крови крыс после использования препарата протокатеховой кислоты из кожи лука [57].Вышеупомянутые исследования также подтверждают in vivo зависимость антиоксидантного действия полифенолов луковой кожи от доминирующей формы этих соединений.3.3. Противовоспалительные свойства
Как показано в Таблице 1 и на Рисунке 3, все проанализированные образцы обладают противовоспалительным потенциалом, выраженным как способность ингибировать LOX, который является ферментом, участвующим в воспалительном процессе. Высокие значения IC50 указывают на низкую антиоксидантную активность. Обогащение пасты сухой кожурой лука вызывало значительное повышение противовоспалительного потенциала образцов (ингибирование LOX).Наблюдалась линейная зависимость между активностью LOXI и количеством добавленной ОС. Наибольшее увеличение ингибирования LOX фенольными соединениями, встречающееся в экстрактах, наблюдалось в пастах, обогащенных 5 и 7,5% (м / м) OS (значения IC50 составляли 0,25 и 0,19 мг DW / мл соответственно) по сравнению с контролем. (IC50 = 0,33 мг DW / мл). Приготовление пасты значительно повысило противовоспалительный потенциал экстрактов. Увеличение ингибирования LOX уже наблюдалось в макаронных изделиях с самым низким уровнем добавленной луковой кожуры (значения IC50 были ниже 0.07 мг DW / мл относительно контроля IC50 = 0,13 мг DW / мл) (рис. 3). Эти качества паст обусловлены наличием сухой кожуры лука с высоким противовоспалительным потенциалом (таблица 1). Многочисленные исследования подтвердили, что лук является основным источником диетических биодоступных производных кверцетина с сильным противовоспалительным действием [49]. Фенольные соединения являются частью антиоксидантной системы. Их активность зависит от химического строения. Они действуют как поглотители свободных радикалов, отдавая водород или электроны.Доказано, что антиоксидантный потенциал растительного материала обычно коррелирует с содержанием фенолов [42]. Коэффициент корреляции Пирсона между фенольными соединениями, проанализированными в этом исследовании, и активностью ABTS по улавливанию радикалов паст, обогащенных луковым порошком, очень высок (R 2 = 0,930 и 0,912 для PAC и Q, соответственно), что указывает на значительный вклад фенольных соединений. к общей антиоксидантной способности паст (таблица 2). Сильная корреляция между PAC и RP (0.808), а также Q и RP (0,798). Умеренная корреляция наблюдалась для ГПК и анализируемых соединений: 0,768 и 0,760 соответственно для PAC и Q. Аналогичным образом в других исследованиях наблюдалась корреляция между содержанием фенола и антиоксидантной способностью у видов Allium [58]. О сильной корреляции (0,93 и 0,97) между общими фенольными соединениями и значениями FRAP также сообщалось у сортов Allium cepa [59]. Некоторые авторы также наблюдали сильную корреляцию между общими фенольными соединениями и антиоксидантной активностью пшеницы.Ндоло и Бета сообщили о значительной корреляции между содержанием каротиноидов и активностью поглощения DPPH в цельном зерне и фракции эндосперма [60]. Также было обнаружено, что желтые пигменты в муке без отрубей сильно коррелируют с поглощающей активностью ABTS [61]. По-видимому, обогащенные макаронные изделия обладают ценными полезными для здоровья качествами. Коэффициенты корреляции Пирсона (r) показали отрицательную взаимосвязь между содержанием фенола и значениями IC50, касающимися ингибирования LOX, обнаруженного для содержания PAC и Q (r = -0.532; r = −0,466 соответственно) (табл.2). Важно отметить, что низкие значения IC50 указывают на потенциально высокую противовоспалительную активность. Умеренная взаимосвязь, выраженная как значение коэффициентов корреляции Пирсона, предполагает, что, по-видимому, за противовоспалительную активность макаронных изделий, обогащенных порошком луковой кожуры, по-видимому, ответственны другие соединения, кроме указанных выше.Корреляция между выбранным качеством и электрическими параметрами сусла из косточковых и семечковых
Результаты определений и измерений основных физико-химических параметров качества сусла из выбранных семечковых и косточковых плодов показали, что слива должна характеризоваться самым высоким содержанием: сухое вещество (12.62 г / 100 г), TSS (13,3 г / 100 г) и зола (0,92 г / 100 г). Также его плотность была самой высокой среди всех проанализированных суслов и составила 1,055 г / см 3 . Напротив, он должен иметь самую низкую вязкость, составляющую 0,054 Па. Определены самые низкие содержания сухого вещества (7,68 г / 100 г) и TSS (11,1 г / 100 г), а также самые низкие значения плотности (1,040 г / см 3 ) и кислотности (0,268 г / 100 г). для груши сусло. Это сусло, кроме того, характеризовалось самыми высокими значениями pH и вязкости, достигающими 4.28 и 0,207 Па соответственно. Сусло из вишни имело наивысший показатель кислотности (1,474 г / 100 г) и самый низкий показатель pH (3,16) и содержание пектина (0,79 г / 100 г). В свою очередь, яблочное сусло характеризовалось самым высоким содержанием пектина (2,57 г / 100 г) и самым низким содержанием золы (0,08 г / 100 г). Результаты других физико-химических определений и измерений сусла семечковых и косточковых соответствуют указанным выше диапазонам значений. Статистический анализ результатов измерений и определений показал значимость (p ≤ 0.01; p ≤ 0,05) различия значений всех физико-химических показателей семечковых: яблок-груш и косточковых: сливы-вишни. Также выявлены достоверные (p ≤ 0,01; p ≤ 0,05) различия между значениями всех физико-химических показателей большинства семечковых и косточковых, независимо от типа плодов, т.е. в сумме (табл.1).
Таблица 1 Отдельные физико-химические отличительные признаки качества яблочного, грушевого, сливового и вишневого суслаРезультаты измерения электропроводности электрических параметров (Z, Y) анализируемого сусла показали, что их значения существенно различаются в зависимости от сорта фруктов и незначительно различаются в зависимости от частоты измерения напряжения.Самые высокие значения импеданса (Z) и одновременно самые низкие значения адмиттанса (Y) на частоте 100 Гц (примерно 182 Ом и примерно 5,5 мСм) были продемонстрированы для сусла из груш, тогда как самые низкие значения Z (примерно 113 Ом), а самые высокие значения Y (около 8,9 мСм) были обнаружены для вишневого сусла. Эти результаты показывают, что вишневое сусло характеризовалось лучшей электропроводностью среди всех изученных суслов как семечковых, так и косточковых. Разница между значениями Z, измеренными на частоте 100 Гц, и значениями, измеренными на частоте 100 кГц, достигла ок.2 Ом, тогда как соответствующие различия между значениями Y составили прибл. 0,12 мСм (Таблица 2).
Таблица 2 Результаты измерения (средние значения ± стандартное отклонение) параметров электропроводности (Z, Y) и емкости (C p , C s ) сусла яблок, груш, слив и вишни, выполненные в диапазоне частот от 100 Гц до 100 кГцРезультаты емкостных измерений электрических параметров фруктового сусла показали, что их значения сильно различаются в зависимости как от вида фруктов, так и от частоты испытательного напряжения.Наивысшие значения параллельной эквивалентной емкости (C p ) и последовательной эквивалентной емкости (C s ) были продемонстрированы для вишневого сусла (558,69 нФ и 357,72 мкФ соответственно). Напротив, самые низкие значения C p и C s , измеренные на частоте 100 Гц (222,82 нФ и 312,35 мкФ, соответственно), были обнаружены для сусла из груш и яблок. Увеличение частоты испытательного напряжения привело к значительному снижению значений C p и C s всех исследуемых суслов.Существенные (p ≤ 0,01) тенденции изменений значений C p и C s каждого из них в зависимости от частоты напряжения указывают на то, что также частота должна приниматься во внимание в будущих исследованиях по использованию емкостных свойств (Таблица 2 ).
Анализ результатов измерений электрических параметров семечковых (яблоки и груши) и косточковых (вишня и сливы) показал, что значения импеданса (Z) сусла семечковых плодов были значительно выше, чем у косточковых. фрукты.В свою очередь, противоположные зависимости наблюдались для значений проводимости (Y) анализируемых суслов. Аналогично, значения Y, значения C p для сусла из яблок и груш были значительно ниже значений C p для сусла из вишни и слив. Соответствующие различия между значениями C и , определенными для сусла косточковых и семечковых плодов, были значительно меньше (Таблица 2).
Статистический анализ результатов измерений параметров электропроводности семечковых и косточковых плодов в зависимости от частоты испытательного напряжения показал значимость (p ≤ 0.01) разницы между значениями Z и Y, измеренными для сусла яблок и груш на частоте 100 Гц, и значениями этих параметров, измеренными на частотах 1, 10 и 100 кГц. Значимые (p ≤ 0,05) различия были также получены между значениями Z и Y сусла из груш, измеренными на частоте 100 Гц, и их значениями, измеренными на частотах 1, 10 и 100 кГц, а также между значениями Z и Y. вишневого сусла, измеренного на частотах 10 и 100 кГц. Напротив, не было обнаружено значительных различий между значениями Z и Y сусла семечковых и косточковых, измеренными в диапазоне частот от 1 до 100 кГц (Таблица 3).
Таблица 3 Статистический анализ влияния частоты испытательного напряжения на изменения Z, Y, C p и C s значения сусла семечковых и косточковыхРезультаты статистических расчетов емкостных параметров семечковых и косточковых плодов в функции измерения частоты напряжения продемонстрировали существенные (p ≤ 0,01) различия между значениями C p и C s измеренных значений сусла семечковых и косточковых. в диапазоне частот от 100 Гц до 100 кГц (Таблица 3).
Статистический анализ результатов измерений параметров проводимости показал сильную корреляцию (p ≤ 0,01) между значениями Z и Y, измеренными на частоте 100 Гц, и значениями кислотности семечковых и косточковых плодов, а также между их Z и Значения pH (p ≤ 0,05). Высокие коэффициенты корреляции (от -0,765 до -0,874) были также получены между значениями Z и Y, плотностью и зольностью, а также между значениями Y и pH (-0,870) анализируемого сусла (Таблица 4.).
Таблица 4 Корреляция между физико-химическими параметрами качества сусла семечковых (яблоки и груши) и косточковых (сливы и вишня) и их электрическими параметрами, измеренными на выбранных частотах — 100 Гц и 100 кГцРезультаты статистических расчетов параметров емкости также продемонстрировали сильную корреляцию (p ≤ 0,01) между значениями C s и C p , измеренными при f = 100 Гц, и содержанием пектина и кислотностью, а также между C p значения, измеренные при f = 100 кГц и f = 100 Гц (p ≤ 0.05), содержания сухого вещества и золы, вязкости и pH исследуемого сусла. Высокие коэффициенты корреляции (0,654–0,802) были также получены между значениями C p (f = 100 кГц) и плотностью, pH, кислотностью и содержанием TSS, а также между значениями C s (f = 100 кГц) и кислотностью. и значения pH (0,866 и -0,725), а также между значениями C s (f = 100 Гц) и содержанием TSS (-0,758) анализируемого сусла (Таблица 4).
Сравнительный анализ наших результатов измерений импеданса (Z), проведенных для сусла как семечковых, так и косточковых, с результатами измерений импеданса, выполненных для пюре из тех же фруктов [22], показал, что значения Z сусла были значительно ниже, чем эти пюре.В свою очередь, значения пропускной способности — также как и C p — сусла из проанализированных фруктов были значительно выше по сравнению с соответствующими значениями, полученными для пюре. Это указывает на то, что процесс прессования с последующим процессом центрифугирования способствовал улучшению электропроводности и увеличению емкости сусла, полученного из семечковых и косточковых плодов. Это связано с увеличением количества и подвижности мелких ионов, таких как: K + , Na + , Ca 2+ или Mg 2+ , в результате удаления твердых частиц, ослабляющих внешние электрическое поле и подавляют гидродинамическое движение быстрых ионов, тем самым сводя к минимуму возможность их движения в электрическом поле [30, 31].Существенные различия в значениях электрических параметров (Z, Y, C p C s ) между фруктовым суслом и пюре [22] указывают на возможность достижения нового направления в исследованиях использования этих параметров. при оценке качества и идентификации фруктовых соков и фруктовых пюре.
Полученные корреляции между основными физико-химическими характеристиками качества сусла из отобранных семечковых и косточковых плодов и их электропроводностью (Z, Y) и емкостью (C s , C p ) оправдывают выбор модели RCC для исследования их электрические свойства.Также результаты исследований, проведенных ywica et al. [32] и Banach et al. [33] с использованием модели RCC продемонстрировали корреляции между содержанием жира в сыром молоке и между содержанием рапсового масла в жировых смесях и их электрическими параметрами. Модель RCC также использовалась Мабруком и Петти [34, 35] для определения химического состава молока и степени его полива. Это означает, что использование электрической модели RCC в исследованиях позволяет использовать диэлектрические свойства таких биологических систем, как: масло или жировые смеси, а также свойства проводимости молока или фруктового сусла для оценки и прогноза качества.Литературные данные показывают, что физико-химические свойства пищевых продуктов также изучаются с помощью модели RRC, в которой, по сравнению с моделью RCC, параллельная электрическая емкость (C p ) заменяется параллельным сопротивлением (R p ). По этой причине модель RRC отражает морфологию и химический состав мышечной ткани и используется для определения корреляций между электрическими параметрами (в основном связанными с проводимостью) мяса и мясных продуктов и их характеристиками качества [36, 37].
% PDF-1.4 % 152 0 объект > эндобдж xref 152 113 0000000016 00000 н. 0000003343 00000 п. 0000003528 00000 н. 0000003564 00000 н. 0000004059 00000 н. 0000004166 00000 п. 0000004326 00000 н. 0000004475 00000 н. 0000004665 00000 н. 0000004815 00000 н. 0000005004 00000 н. 0000005153 00000 н. 0000005343 00000 п. 0000005493 00000 п. 0000005683 00000 н. 0000005833 00000 н. 0000006023 00000 н. 0000006173 00000 п. 0000006363 00000 н. 0000006513 00000 н. 0000006703 00000 п. 0000006853 00000 н. 0000007043 00000 н. 0000007192 00000 н. 0000007383 00000 п. 0000007532 00000 н. 0000007692 00000 н. 0000007842 00000 н. 0000007950 00000 н. 0000008060 00000 н. 0000008160 00000 н. 0000008436 00000 н. 0000009061 00000 н. 0000009248 00000 н. 0000010006 00000 п. 0000010772 00000 п. 0000010861 00000 п. 0000011120 00000 п. 0000011639 00000 п. 0000011930 00000 п. 0000013126 00000 п. 0000014324 00000 п. 0000015528 00000 п. 0000016722 00000 п. 0000017582 00000 п. 0000018151 00000 п. 0000020246 00000 п. 0000022148 00000 п. 0000024041 00000 п. 0000025892 00000 п. 0000027558 00000 п. 0000029200 00000 н. 0000029348 00000 п. 0000030923 00000 п. 0000032698 00000 п. 0000042001 00000 п. 0000089296 00000 п. 0000137259 00000 н. 0000192817 00000 н. 0000192887 00000 н. 0000192972 00000 н. 0000196460 00000 н. 0000196724 00000 н. 0000196902 00000 н. 0000196929 00000 н. 0000197342 00000 н. 0000252823 00000 н. 0000253092 00000 н. 0000253665 00000 н. 0000261040 00000 н. 0000261079 00000 п. 0000297003 00000 н. 0000297042 00000 н. 0000297378 00000 н. 0000297467 00000 н. 0000297603 00000 н. 0000298419 00000 н. 0000298458 00000 н. 0000316088 00000 н. 0000316464 00000 н. 0000318113 00000 п. 0000318396 00000 н. 0000318893 00000 н. 0000320104 00000 н. 0000323532 00000 н. 0000323793 00000 н. 0000324211 00000 н. 0000325657 00000 н. 0000326065 00000 н. 0000326344 00000 н. 0000326426 00000 н. 0000326551 00000 н.