Сухарики с бородинского хлеба с чесноком: Сухарики с чесноком из бородинского хлеба – рецепт с фотографиями

Сухарики с чесноком из бородинского хлеба – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

300 г30 мл
2 г2 г
6 г  

Описание рецепта — Сухарики с чесноком из бородинского хлеба:

Готовим сухарики с чесноком из бородинского хлеба! Осталось полбуханки и никто больше не хочет есть подсохший хлеб? Не беда! Сухарики всегда пригодятся – к любому супу, бульону, как дополнение ко многим салатам – да мало ли, просто так похрустеть всегда приятно! Вот и приготовим из оставшегося хлеба сухарики!

Сухарики с чесноком из бородинского хлеба: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 44,35 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

308

килокалорий

Шаг 1:

для приготовления сухариков возьмите буханку бородинского хлеба (используйте полностью или часть), любое растительное масло, смесь перцев и чеснок.

Шаг 2:

Хлеб сначала нарежьте на ломти, тольщиной около 1 сантиметра.

Шаг 3:

Затем ломтики порежьте поперек и еще раз поперек на кубики или ромбики, как вам хочется.

Шаг 4:

Выложите кубики хлеба на пекарскую бумагу и отправьте в нагретую до 160 градусов духовку минут на 15-20, чтобы они только подсушились.

Шаг 5:

В чашке приготовьте в это время смесь для промазки. Налейте подсолнечное масло.

Шаг 6:

Мельницей измельчите готовую смесь перцев или используйте ступку и любые перцы горошком.

Шаг 7:

Раздавите пару зубчиков чеснока.

Шаг 8:

Хорошо перемешайте полученную смесь.

Шаг 9:

Достаньте подсушенные сухарики из духовки.

Шаг 10:

Хорошо смажьте их или пролейте ложкой пряной ароматной смесью,

Шаг 11:

несколько раз встряхните для более ее равномерного распределения. И снова поставьте в духовку, теперь уже следите за степенью нужной румяности.

Шаг 12:

Готовые сухарики с чесноком из бородинского хлеба охладите.

Шаг 13:

Подавайте сухарики с чесноком из бородинского хлеба к супам, борщам, овощным блюдам, добавляйте их в салаты. Хороши они и с пивом для любителей этого пенного напитка.

Шаг 14:

Сухарики с чесноком из бородинского хлеба готовы, угощайтесь! Хрустите с удовольствием!

Как сделать чесночные гренки из бородинского. Ржаные гренки с чесноком


Наверное, каждый из нас кушал в детстве хлеб с чесноком. Лично у меня это было самое любимое лакомство. Каждый раз, возвращаясь с магазина с булкой теплого хрустящего хлеба, я мечтала об этой вкусности. Прошло много времени, но я и по сей день, готовлю себе и своим любимым это лакомство из далёкого детства. На прошлой неделе, в кулинарном журнале, который я выписываю уже довольно таки давно, потому что там много вкусных и необычных рецептов с фото, я наткнулась на гренки из бородинского хлеба с чесноком в духовке. Недолго думая, я пошла в магазин, купила всё то, что нужно и принялась за приготовление.

Процесс оказался довольно простой и не отнял у меня много времени. Они получились такими ароматными, что все члены моей семьи пришли в кухню спросить, а что это так вкусно пахнет? Потратьте немного времени на приготовление вкуснейших гренок из бородинского хлеба с чесноком, и удивите своих любимых этой вкуснейшей хрустяшкой, которую можно кушать и просто так и подать к любому первому блюду. Думаю. вам понравятся и эти .


Необходимые составляющие:

– бородинский хлеб весом около 300 грамм,
– 2-3 дольки чеснока

– 2 столовой ложки растительного или же любого другого (к примеру, оливкового) масла.

Рецепт с фото пошагово:


С бородинского хлеба срежьте корочки.
После этого нарежьте хлеб на куски, а их разрежьте пополам. В принципе хлеб можно нарезать абсолютно любыми по размеру кусочками, можно даже проявится фантазию и выдавить специальной формой какие-то фигурки.


Дольки чеснока очистите острым ножом, положите их в чеснокодавилки и придавив ее, превратите чеснок в кашицу. Добавьте к измельченному чесноку масло и можете всыпать совсем чуточку соли. Перемешайте.


Полученной острой массой смажьте гренки, которые выложите на противень. Еще я вас научу готовить .


Отправьте гренки в разогретую до 180 градусов духовку на 5-8 минут.

Как сделать домашние чесночные сухарики.

Чтобы приготовить сухарики с чесноком в домашних условиях, на первый взгляд, не требуется особых кулинарных способностей. Но и здесь могут возникнуть вопросы: какой хлеб подойдет для этого нехитрого блюда, что нужно сделать, чтобы довести сухарики до характерного хруста, как сделать так, чтобы «начинка» равномерно распределилась по нарезанным хлебным долькам. Будем разбираться!

Вкусные сухарики с чесноком в духовке: простой рецепт

Конечно, проще купить пачку сухариков с любым вкусом и не заморачиваться их готовкой. К тому же, недостатка в выборе хлебцев к пиву в магазинах нет. Но если вопрос заботы о своем здоровье или здоровье родных для вас на первом месте, а ваши домочадцы не прочь похрустеть пряными ароматными сухариками, то лучше приготовить простое блюдо самостоятельно.

Тогда вы уж точно будете уверены, что продукт домашнего изготовления не вреден, не содержит ароматизаторов, различных Е и прочих непонятных добавок, вызывающих привыкание.

Ароматные хрустящие гренки можно использовать не только как классическое дополнение к пиву. Присыпку из них добавляют в суп или просто перехватывают их в качестве перекуса.

Если вас пугает сама мысль о том, что вы будете долго стоять у плиты и колдовать над приготовлением сложного блюда, то с сухариками все максимально просто. Секрет приготовления заключается в том, чтобы подобрать правильно хлеб и не отклонятся от рецепта при обработке.

Секрет приготовления сухариков в том, чтобы подобрать правильно хлеб и не отклонятся от рецепта при обработке

Начинаем постигать тонкости приготовления домашних сухариков!

  • Выбираем правильно хлеб. Для нашего блюда идеальным вариантом будет буханка ржаного хлеба. Такой хлеб имеет теплый коричневый оттенок. На прилавке можно встретить нарезанный хлеб. При готовке сухариков из него не придется терять время на нарезку булки.
  • Из свежего хлеба не получиться приготовить хрустящие сухарики. Берите вчерашнюю булку, которая слегка подсохла. Такой хлебец во время обработки не будет крошиться, да и нарезать его легче.
  • Но если вы решили все таки приготовить сухарики из свежего хлеба, то нужно положить буханку в холодильник no-frost. До нужного состояния он дойдет через пару часов.
  • Для приготовления сухариков используется свежий чеснок или сушеный. В первом варианте чеснок измельчается и обжаривается на растительном масле, которым позже пропитываются нарезанные хлебные кусочки.Во втором варианте нарезанный хлеб засыпается измельченным сушеным чесноком.
  • Рецепты не имеют значительных отличий. Но есть некоторые особенности приготовления хрустящих гренок в духовке, на сковороде, которыми нельзя пренебрегать.
  • В каждом рецепте форма и размер сухариков могут отличаться.
    Но классические хрустящие гренки имеют квадратную форму. Именно такие засушенные хлебцы подаются в качестве гренок к супу.
  • Пивной» же вариант сухариков называется «топинки». Форма таких сухариков напоминает длинные брусочки, длина которых составляет 6 см, ширина — 2 см.


Вкусные сухарики с чесноком в духовке

Как приготовить сухарики в духовке:

  • Чистим чеснок и измельчаем его. Можно раздавить ножом, а потом порезать на мелкие кусочки, а можно пропустить через пресс.
  • На дно миски льем масло. Отправляем туда же чеснок, насыпаем соль. Все перемешиваем и оставляем, чтобы настоялось, минут на 20-ть.
  • Включаем духовку, чтобы она успела хорошо прогреться (до 100 градусов).
  • Готовим хлеб: нарезаем на кусочки и высыпаем в миску.
  • Для равномерного распределения масла нужно хорошо все перемешать.
  • Ставим противень с нарезанными хлебцами в духовку. В течение двух часов не забываем перемешивать.

Рецепт приготовления сухариков с сушеным чесноком:

  • Берем сушеный чеснок и соль (по вкусу).
  • Можно добавить немного сушеного укропа.
  • Включаем духовку и ждем, пока она прогреется до 150 градусов.
  • Режем хлеб ломтиками (не шире 1 см), удалив корочку. Придаем сухарикам нужную форму: нарезаем треугольниками, квадратиками, ромбиками.
  • Выкладываем в миску нарезанные кусочки хлеба. Насыпаем соль по вкусу. Бросаем пару щепоток сухого чеснока. Все перемешиваем. Смесь нужно пробовать и если кажется, что чего-то не хватает, то на данном этапе не поздно добавить недостающий ингредиент. Когда вкус будет идеальным, наливаем в форму растительное (оливковое) масло и распределяем по дну.


Берем сушеный чеснок, укроп и соль

  • Отправляем в миску со смесью из приправ хлебные кусочки. Снова все перемешиваем, пока масло не впитается.


Отправляем в миску со смесью из приправ хлебные кусочки
  • Ставим форму в духовку. Подсыхать хлебушек будет в течение 40-50 минут. Все это время нужно перемешивать сухарики каждые 7 минут. Готовые сухарики начинают «звенеть», тогда можно попробовать на готовность.
  • Горячие сухарики достаем из духовки. Если есть излишки масла, то убираем салфетками. Готовые хлебцы должны остыть до комнатной температуры. Безопасные снеки готовы!


Как пожарить сухарики с чесноком на сковороде?

Предлагаем рецепт сухариков с чесноком на сковороде.

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб
  • 1/2 ч. л. соли
  • 3 ст. л. растительного масла (лучше использовать оливковое)
  • 5 зубчиков чеснока

Технология приготовления:

  • Нарезаем буханку как больше нравится. Форма может быть любой: кубики или брусочки.
  • Ставим на огонь сковороду с маслом.
  • Раздавливаем чеснок ножом и забрасываем в сковороду. Немного подержав чеснок в масле, убираем его.
  • В сковороду выкладываем нарезанный кусочками хлеб. У нас должен получиться один слой хлеба. Обжариваем.
  • Теперь осталось выложить поджаренные хлебцы на бумажную салфетку, которая впитает излишки масла.
  • Обжариваем так весь нарезанный хлеб и солим.

Одну порцию сухариков готовят на сковороде в течение 5 минут. При этом хлебцы постоянно перемешивают.



Как пожарить сухарики с чесноком на сковороде

Для приготовления сухариков в микроволновке, необходимо подготовить кроме подлежавшего два-три дня хлеба, соли и чеснока посуду, которую можно использовать для готовки в микроволновке.

  • Чтобы не испортить сухарики, придется поэкспериментировать, выбирая оптимальное время. Мощность должна быть максимальной.
  • Включите микроволновку на 2 минуты, после этого переверните сухарики. Снова включите микроволновку на 2 минуты.
  • И повторяйте так до приобретений сухариками характерного хруста. Не включайте сразу на 5-6 минут: сухарики подгорят, а кухня заполнится желтым дымом, который долго не выветривается.

Ингредиенты для приготовления сухариков в микроволновке:

  • буханка ржаного хлеба
  • соль мелкого помола 30-40 мл
  • чеснок (можно брать свежий измельченный или засушенный)
  • оливковое масло

Технология приготовления:

  • Нарезаем хлеб на ломтики. После этого можно придавать будущим сухарикам предпочитаемую форму: нарезать квадратиками, треугольниками, брусочками.
  • Насыпаем в миску измельченный чеснок (берем для начала несколько зубков, а потом пробуем и добавляем по вкусу), соль (также берем немного, а потом добавляем). Перемешиваем.
  • Наливаем на дно миски оливковое масло. Снова перемешиваем.
  • Высыпаем в миску нарезанные хлебные кусочки. Мешаем. Пробуем на вкус.
  • Берем подходящую для готовки в микроволновой печи форму. Насыпаем в нее пропитавшиеся маслом, чесноком и солью кусочки хлеба.
  • Прогреваем нарезанные хлебные кусочки 2 минуты. После этого форму нужно вынуть и перемешать будущие сухарики для равномерной просушки.
  • После того, как появится характерный стук, сухарики можно считать готовыми. Продолжаем их сушить в микроволновке, чтобы они подрумянились.
  • Включаем микроволновку еще на 3 минуты, перемешиваем, потом на 4-ре минуты и снова все перемешиваем, иначе сухарики подгорят.

Если вы или кто-то из ваших домочадцев не любитель чеснока, то его можно заменить сушеным луком, паприкой, любой смесью пряностей, красным перцем.



Сухарики с чесноком в микроволновке

Сухарики из бородинского хлеба можно приготовить за 30 минут, а вкус готового продукта ничем не будет отличаться от магазинных сухарей. К тому же, готовить вы их будете из натуральных продуктов, без сомнительных добавок. Из буханка бородинского хлеба получаются особо пряные сухарики.



Ингредиенты:

  • бородинский хлеб
  • чеснок
  • растительное масло 1-2 ст. ложки
  • черный перец молотый

Технология приготовления:

  • Нарезаем хлеб на ломтики и отрезаем корочку. Режем каждый ломтик на брусочки.
  • Включаем духовку, чтобы она прогрелась до максимальной температуры (250 градусов).
  • Измельчаем чеснок (лучше его нарезать мелкими кусочками или натереть на мелкой терке, а не использовать для измельчения чеснокодавилку, чтобы он не пустил сок).
  • Бросаем измельченный чеснок в миску с брусочками хлеба. Наливаем растительное масло. Насыпаем соль по вкусу и черный перец. Все мешаем.
  • Насыпаем в форму для запекания будущие сухарики и подсушиваем их на максимальной мощности в течение 5 минут. Выключаем духовку и оставляем сухарики доходить в остывающей духовке.

Видео: Сухарики с чесноком из бородинского хлеба

Сухарики из черного хлеба с чесноком

О том, как приготовить сухарики из черного хлеба, вы узнаете, посмотрев видео.



Видео: Сухарики с чесноком из черного хлеба, к пиву, в домашних условиях

Сухарики с чесноком из белого хлеба

Технология приготовления сухариков из белого хлеба аналогична. Нужно только взять хлеб, который был испечен 2-3 дня назад.

Видео: Очень вкусные хрустящие сухарики из белого хлеба

Сухарики для салата Цезаря: рецепт с чесноком

Как приготовить хрустящие сухарики для салата Цезарь, смотрите в видео.

Видео: Видео рецепт о том, как правильно приготовить гренок к салату Цезарь

Сухарики с чесноком к пиву

Сухариками к пиву вы можете порадовать своего мужа, ведь в таком продукте отсутствуют вредные добавки.



Видео: Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара

Белые сухарики с чесноком в духовке из батона

Готовим сухарики из батона.

Сухарики с чесноком и майонезом

Видео: Домашние сухарики с чесночным соусом

Сухарики с сыром и чесноком в духовке

В домашних условиях можно приготовить даже сухарики с сыром.

Ингредиенты:

  • буханка хлеба
  • твердый сыр
  • 2-3 зубчика чеснока
  • оливковое масло (можно заменить подсолнечным)
  • из пряностей понадобятся: имбирь, черный перец


Технология приготовления:

  • Режем хлеб ломтиками, после этого придаем будущим сухарикам желаемую форму: режем квадратиками или кубиками.
  • Измельчаем чеснок и трем сыр на терке.
  • Посыпаем нарезанные хлебные кусочки пряностями и солью, добавляем чеснок.
  • Брызгаем на хлебные кусочки растительное масло и насыпаем сверху натертый сыр.
  • Для приготовления сухариков нам нужно включить микроволновку в режим гриля. Помещаем сухарики в микроволновку на 25-30 минут. Не забываем перемешивать.
  • Можно готовить и в духовке. Ее следует предварительно разогреть и при 220 градусах сушить 10-15 минут.
  • Порозовевшие, немного подсохшие сухарики забираем из духовки. Когда сухарики подсохнут и остынут, то можно будет побаловать себя и своих домочадцев безвредным затяжным продуктом.

Сухарики с чесноком в мультиварке

Если вы привыкли готовить все в микроволновке, то этот рецепт сухариков для вас.

Видео: Видео рецепты — домашние сухарики в мультиварке

Я не знаю ни одного любителя пива, который не слышал о такой закуске, как гренки из черного хлеба с чесноком и различными соусами. Это одна из самых недорогих и любимых закусок к пиву. Но не только с этим напитком их можно с наслаждением покушать. Такие вкусные хрустящие гренки из черного или бородинского хлеба могут дополнить так же и суп, например, или какой-нибудь вкусный салат.

Очень вкусно гренки сочетаются с салатами из картофеля или крабовых палочек. Вы когда-нибудь пробовали есть с гренками ? Если нет, то очень зря, с одной стороны. А с другой, вам еще предстоит это приятное открытие.

Многие так же пробовали хрустящие гренки из черного хлеба с чесноком в различных кафе и ресторанах. Там тоже любят готовить эту нехитрую закуску, но обычно она там стоит как несколько целых буханок хлеба, а на тарелочке вы получите пару ломтиков, нарезанных брусочками.

Нельзя же из-за такой напасти как непомерная цена отказывать себе в удовольствии похрустеть вкусными сухариками. Я считаю этого категорически делать нельзя, а нужно взять ситуацию в свои руки и приготовить настоящие хорошо прожаренные чесночные гренки самостоятельно дома. И устроить пивную вечеринку, а может быть сытный обед с супчиком или салатиком.

Ну и по традиции я расскажу о нескольких очень простых рецептах, ведь даже в таком деле, как приготовления гренок, есть разные варианты.

Чесночные гренки из Бородинского хлеба, пожаренные в масле на сковороде

Бородинский – это такой сорт ароматного черного хлеба с зернышками кориандра или тмина. Он чуть слаще классического ржаного хлеба и с менее заметной кислинкой, более плотный и влажный. Темно-коричневого цвета и с узнаваемым запахом.

Если вы хотите приготовить вкусные гренки из черного хлеба, то попробуйте с этим хлебом. В жареном виде он неописуемо хорош. К нему отлично подойдут различные сметанные соусы с зеленью, но и свежего чеснока будет достаточно. Получится очень вкусная закуска к пиву.

Понадобится:

  • бородинский хлеб – 1 буханка,
  • чеснок – 6-7 зубчиков,
  • растительное масло для жарки,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Готовить чесночные гренки из бородинского хлеба совсем не сложно. Для этого вам понадобится минут 15, не больше.

Возьмите буханку свежего или вчерашнего хлеба. Срежьте с нее корки, так как при жарке они будут сильнее поджариваться и чернеть, а потом будут более жесткими, чем хрустящая мякоть.

Хлеб без корок нарежьте на брусочки или ломтики такого размера, как вам нравится. Можно сделать палочки средней толщины, можно разрезать на 4 части плоский ломоть, а можно разрезать по диагонали и получатся треугольники.

Очистите чеснок и выдавите его через давилку, можно натереть на мелкой терке. Один или два зубчика оставьте для жарки.

Измельченный чеснок положите в мисочку или ступку и перетрите с несколькими щепотками соли. Влейте в эту соленую пасту чайную ложку растительного масла. Масло можно взять подсолнечное или оливковое. Этим чесночным маслом мы будем намазывать готовые гренки, поэтому выбирайте любимый вами вкус масла.

В глубокую сковороду налейте побольше растительного масла, желательно рафинированного, положите туда оставленный чеснок, нарезанный крупными кусочками и слегка обжарьте до румяности. Не давайте ему подгореть. Как только зарумянится, выловите кусочки чеснока и уберите. Должно остаться только чистое масло с запахом и вкусом чеснока.

В горячее масло на сковороде положите часть гренок и обжаривайте со всех сторон до красивого шоколадного цвета и хрустящей корочки. Обязательно переворачивайте.

Готовые гренки снимайте на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло стекло.

После этого намажьте каждую греночку подсолите и смажьте чесночной пастой, что вы приготовили в начале. Выложите гренки на тарелку в форме поленницы или колодца. Будет красиво и очень вкусно!

Гренки из черного хлеба как в ресторане – хрустящие снаружи и мягкие внутри

В первый раз мы жарили гренки до звонкого хруста, но как их приготовить, если хочется и хруст иметь и мягкую сердцевинку оставить. Есть небольшой секрет приготовления таких гренок. Попробуйте поджарить и возможно вы станете их настоящим фанатом. Для этих греночек мы возьмем круглую буханку классического ржаного хлеба, еще его называют Дарницкий. Он светло-серый внутри, коричневый снаружи и имеет легкую кислинку, но при этом всеми нами любимый с самого детства.

Понадобится:

  • каравай ржаного хлеба – 1 шт,
  • чеснок – 5-6 зубчиков,
  • зелень укропа, петрушки и зеленый лук – по 2 веточки,
  • растительное масло для хлеба – 2-4 столовые ложки,
  • растительное масло для жарки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Готовим гренки мягкими внутри и с чесночной пастой снаружи.

Приготовим чесночную пасту, чтобы пока жарим хлеб, она настоялась и дала максимальный вкус. Положите в чашку или колбу погружного блендера очищенный чеснок, слегка подсолите и поперчите. Добавьте туда же веточки зелени, можете нарезать их на 2-3 части, чтобы они были не слишком крупными. Залейте несколькими ложками растительного масла и измельчите блендером до получения почти однородной пасты. Могут попадаться кусочки зелени и чеснока, но очень маленькие.

Если получается слишком густо и плохо измельчается, то подлейте немного масла. Итоговая паста должна напоминать по густоте майонез.

Теперь нарежьте круглый хлеб на большие ломтики толщиной не менее сантиметра. Горбушки не используйте, лучше скушайте их на обед вместе с .

Разогрейте растительное масло на сковородке. Положите ломти хлеба на сковородку и обжарьте до румяной корочки с двух сторон. Обчыно для этого требуется не больше минуты. Не давайте хлебу чернеть.

Готовые гренки положите на бумажное полотенце и слегка промакните масло от жарки. После этого возьмите нож для масла и намажьте горячие гренки чесночной пастой, которую заготовили заранее. Намажьте всю поверхность ломтя с одной стороны.

Теперь возьмите острый нож или нож пилу для хлеба и разрежьте ломтики на полоски слегка по диагонали. Выкладывайте красиво на тарелку и подавайте с вкусным соусом. Сверху они будут хрустеть, а внутри останутся мягкими.

Приятного аппетита!

Гренки из черного хлеба в духовке с чили перцем и сырным соусом – видео

А этот рецепт для тех, кто любит погорячее, а точнее поострее. Как ясно из названия, тут гренки предлагается не жарить в масле, а запекать до хруста в духовке. Это сделает их менее жирными, но при этом все такими же вкусными и хрустящими, а может даже и вкуснее. Не будем устраивать спор о том, что лучше: в масле или в духовке, давайте узнаем как правильно подготовить и запечь гренки и как приготовить потрясающий соус с сыром чеддер.

Сухарики из черного хлеба со специями – готовим в духовке

Еще один вид черного хлеба, который можно встретить в магазине – это «Столичный». Это разновидность ржано-пшеничного хлеба, он готовится одновременно из двух видов муки, но на вид при этом скорее черный, поэтому я отнесу его в эту категорию. По вкусу он отличается от Дарницкого или Бородинского, но из него так же можно приготовить отличные сухарики.

Кстати, если вы хотите сделать самостоятельно мелкие сухарики кубиками или соломкой, то для этого как раз больше подойдет Дарницкий или столичный хлеб. Бородинский более плотный и влажный и сухари получатся жестковаты, когда зажарятся.

Приготовим маленькие сухарики соломкой из черного хлеба и специй, чтобы заменить магазинные закусочные сухарики. Такие и к пиву подойдут, и к супу и просто так похрустеть будет вкусно. Если не делать слишком острыми, то и дети могут немного полакомиться, но совсем чуть-чуть.

Понадобится:

  • черный хлеб – 1 буханка,
  • растительное масло – 50 мл,
  • соль – 3 чайные ложки,
  • сушеный чеснок – 1 чайная ложка,
  • перец красный острый или сладкий – 0,5 чайной ложки,
  • ароматные специи (например, хмели-сунели) – 1 чайная ложка.

Приготовление:

Чтобы сделать гренки из черного хлеба похожими на те, что продаются в магазине, нарежьте буханку на ломтики, а затем каждый ломтик на тонкие полосочки. Хлеб может быть любого вашего любимого сорта, если вы не любите Столичный. Главное сделать тонкую соломку со стороной не больше сантиметра.

Сложите нарезанный хлеб в прочный полиэтиленовый пакет.

В отдельной чашке смешайте специи. Для таких сухариков специи понадобятся разные. Сушенный измельченный чеснок даст аромат, но не подгорит при этом. Перец даст остроту и пряность, при желании его можно не класть, особенно если не любите острое. Но самый важный компонент – это ароматный набор специй для готовки различных блюд. Очень вкусно, если добавить хмели-сунели. Можно взять набор для приготовления мяса или курицы. Подойдут специи для маринования шашлыка или мяса гриль. Итальянские или прованские травы. Вы можете проявить фантазию и смешать специи сами, если в них разбираетесь.

Перемешанный сухие специи высыпьте в пакет с кусочками хлеба, туда же добавьте растительное масло. Затем завяжите пакет, так чтобы внутри остался пузырь воздуха и будущие сухарики свободно перекатывались. Хорошенько перетрясите пакет, чтобы все размешалось.

Вместо пакета можно использовать любую емкость с крышкой, кастрюлю или пластмассовый контейнер для хранения продуктов.

А вы знаете, что растительное масло является растворителем для специй. Если специи положить в масло и размешать, то они еще сильнее раскроют свой аромат и вкус и передадут их блюду.

Нагрейте духовку до 140-150 градусов. Кусочки хлеба покрытые специями выложите на противень в один слой и поставьте запекаться минут на 20-30. Время от времени слегка перемешивайте будущие сухарики и пробуйте их на хрусткость. Готовые гренки из черного хлеба должны быть твердыми, румяными и ломаться с хрустом.

Подавайте остывшими в качестве закуски к разным блюдами просто так для настроения.

Ржаные сухарики с чесноком для супа или салата – приготовление в духовке

Вы же готовите салаты с сухариками? А суп с хрустящими гренками едите? Неужели для этого нужно использовать только магазинные гренки. Конечно нет. Давайте вместе приготовим вкусные хрустящие кубики-гренки с чесноком для супчиков и салатиков.

Между прочим, по этому же рецепту можно сделать и гренки из белого хлеба, только уменьшить время запекания гренок в духовке, так как пшеничный хлеб более воздушный и подсыхает быстрее.

Давайте приготовим сухарики с чесноком, но будем иметь в виду, что добавив в них специи, мы получим отдельную закуску.

Понадобится:

  • черный хлеб – 1 буханка,
  • растительное масло – 5 столовых ложек,
  • соль – 1 чайная ложка,
  • чеснок – 4-5 зубчиков,
  • специи по вкусу.

Приготовление:

Чтобы гренки из черного хлеба получились ароматными, начните с приготовления ароматного чесночного масла. Для этого в небольшую чашку налейте необходимое количество масла (можно взять подсолнечное или оливковое), выдавить туда чеснок. Если нет специальной давилки, то воспользуйтесь мелкой теркой.

Размешайте масло с чесноком, добавьте соль. Можно добавить и ароматные специи по желанию.

Хлеб нарежьте на небольшие кубики. Затем положите их в большую миску или кастрюлю. Теперь, постоянно помешивая, добавляйте постепенно масло с чесноком. Когда выльете все, хорошо все перемешайте, чтобы каждый кусочек хлеба был покрыт маслом.

Разогрейте духовку до 150 градусов. Положите на противень пергаментную бумагу, на нее разложите хлебные кубики. Отправьте у духовку подсушиваться. Время от времени перемешивайте сухарики и проверяйте готовность. Сушка до румяной корочки и хрустящего состояния может потребовать от 20 до 40 минут. Это будет зависеть от сорта хлеба. Бородинский будет сушиться дольше, а белому хватит и 10 минут.

Готовые гренки из черного хлеба смело подавайте к горячему супу, добавляйте в салат или хрустите так, но с большим удовольствием.

Из бородинского хлеба одно из самых простых в приготовлении блюд. Они станут отличным дополнением к первым блюдам. Хороши эти гренки будут и в качестве закуски к пиву. Яркий пикантный вкус и аромат этого блюда не оставит равнодушным никого.

Чесночные гренки рецепт

Ингредиенты:

— хлеб бородинский – 400 грамм,
— масло растительное – 2 столовые ложки,
— чеснок – 3 зубка.

Приготовление:

1. В первую очередь мы подготовим чеснок. Для этого нужно его очистить и раздавить плоской стороной ножа, затем мелко нарубить. Конечно, проще всего было бы пропустить чеснок через пресс, но именно вышеописанный способ позволяет сохранить чесночный сок внутри каждого мелко нарезанного кусочка.

2. Растительным маслом заливаем чеснок и накрываем крышкой. Нам нужно, чтоб чеснок промариновался, а растительное масло впитало в себя запах чеснока.

4. Сковороду прогреваем на среднем огне и выкладываем в нее чеснок с растительным маслом. Практически сразу же, чтоб чеснок не успел зажариться, отправляем на сковороду наши хлебные брусочки, перемешиваем, чтоб к ним прилипло как можно больше кусочков чеснока.

5. Огонь слегка убавьте и жарьте гренки, часто перемешивая, до готовности. Степень готовности определяется хрустящей корочкой снаружи.

После обжарки гренки можно посолить и добавить любимые специи при желании.

Приятного аппетита!

Гренки с чесноком и майонезом

1/4 Украинского хлеба (или любого другого черного)
чеснок (в выдавленом виде 1 ч.л. с верхом)
2 ч.л. майонеза
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Хлеб нарезать кусочками, чеснок почистить, пропустить через чесночницу и смешать с майонезом.
В сковороде раскалить масло и обжарить хлеб с двух сторон (приблизительно по 1 минуте до образования легкой корочки).Выкласть, чтоб стекли остатки масла и намазать майонезом с чесноком.

Подавать к супу.

Как сделать чесночные сухарики

Всем нравятся сухари, которые предлагают известные торговые марки, но лучшие производители не в состоянии добиться того вкуса, который может получиться у сухарей, сделанных на дому, так как они не содержат никаких вредных добавок и ароматизаторов, которые «сбивают» натуральный вкус.

В статье предлагаются только практические решения, которыми можно воспользоваться любой домохозяйка или мужчине, желающему удивить свою вторую половинку быстрым и простым рецептом домашних сухарей быстрого приготовления.

Как сделать чесночные сухарики в духовке без масла из батона

Порежьте батон на мелкие кубики одного размера. Подготовьте заправку – потрите на мелкой терке несколько зубчиков чеснока и перемешайте его со щепоткой мелкомолотой соли и приправами из перца и трав.

Смешайте кусочки батона и заправку, выложите все на противень и поставьте в духовку, нагретую до 160-180 градусов. Время от времени доставайте противень и перемешивайте сухарики – так они зарумянятся более равномерно. Готовые сухарики должны приобрести золотистый цвет.

Как приготовить чесночные сухарики из белого, черного, бородинского хлеба

Ароматные чесночные сухарики получаются из белого, черного, бородинского или любого другого черствого хлеба, главное, чтобы он не был заплесневелым. Мелко натрите чеснок, добавьте в него несколько ложек оливкового или подсолнечного масла, щепотку соли и чайную ложку приправы из трав (например, «Хмели-сунели» или «Итальянские травы»). Перемешайте все это вместе с нарезанным кубиками хлебом и отправьте в духовку, чтобы хлеб зарумянился. Сухарики готовы!

Как сделать вкусные чесночные сухарики к пиву, борщу, для супа

Приготовленные таким образом сухарики можно подавать не только к борщу или супу, но и к пиву.

Как сделать сухарики с чесноком на сковороде в домашних условиях

Приготовить чесночные сухарики можно не только в духовом шкафу, но и на сковороде с толстым дном. Налейте на сковороду немного масла и обжарьте в нем несколько зубков крупно порезанного чеснока (режем крупно потому, что после обжарки чеснок нужно сразу же собрать и выбросить).

Сковороду не снимаем с огня и сразу же добавляем предварительно нарезанный кубиками хлеб. По вкусу солим, перчим, при желании добавляем травяные приправы. Не переставая помешивать, обжариваем хлеб до готовности. По времени на все про все уйдет 15-20 минут.

Как готовить чесночные гренки дома в микроволновке, мультиварке

В широкую миску наливаем немного растительного масла, добавляем туда же несколько зубчиков пропущенного через чесночницу чеснока, щепотку соли и столько же перца. Хлеб нарезаем брусочками, обмакиваем в полученной смеси и помещаем в микроволновку, включенную на полную мощность или мультиварку, установленную на режим «Выпечка».

Время приготовления сухариков зависит от мощности ваших электроприборов, поэтому поглядывайте за процессом и в случае необходимости перемешивайте сухарики, чтобы они прожарились как можно равномернее.

Как сделать чесночные сухарики для салата цезарь, с сыром

Популярный салат «Цезарь» будет гораздо вкуснее, если в его состав добавить сухарики с сыром. Приготовить их несложно. Порежьте хлеб кубиками и обмакните их в смесь оливкового масла и натертого на мелкую терку чеснока и сыра. Останется довести будущие сухарики до готовности, поместив их в духовой шкаф.

Если ваш шкаф оснащен конвекцией непременно используйте эту функцию – так они быстрее и равномернее прожарятся. Сухарики в салат добавляют непосредственно перед подачей.

Как сделать чесночные гренки как в ресторане, с соусом

Секрет чесночных гренок «как в ресторане» кроется в соусе. Гренки готовим обычным способом. Режем хлеб (желательно Бородинский) на кусочки толщиной в 1-1,5 см. Обжариваем его с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. Даем гренкам слегка остыть и натираем их чесноком с солью.

Готовим соус. В небольшую кастрюльку наливаем 100 мл. сливок, добавляем 70 гр. натертого сыра, доводим смесь до кипения и держим на малом огне, дожидаясь покуда сыр расплавится и масса станет однородной. Добавляем в остывший соус немного молотого чеснока и щепотку перца. Гренки и соус на стол подаются в отдельной посуде.

Одной из самых популярных закусок к пиву являются гренки. Как приятно в летнюю жару на закате выпить с друзьями по бокалу домашнего пива, а закусить его хорошей закуской. Их легко и просто приготовить в домашних условиях, ингредиенты для такой закуски можно приобрести в любом магазинчике. Огромное количество рецептов которые можно сделать: с чесноком, с сыром, острые, пикантные, приготовленные на сковороде, в духовке, в микроволновке и.т.д. Ниже описаны наиболее распространенные и простые рецепты.

Для гренок подойдет любой магазинный хлеб, белый, ржаной, батон. Старый чёрствый хлеб так же можно использовать, единственное, на нём недолжно быть плесени. Толщину нарезки делать не более 1 см и не менее 0,5 см. Толстые ломтики слишком долго прожариваются, а тонкие могут быстро сгореть. Подать к пиву гренки можно холодными или горячими прямо из духовки.

Классические чесночные гренки на сковороде

Ингредиенты:


Приготовление:

  1. Хлеб разрезать на небольшие ломтики 5 на 5 см. Посолить поперчить. Сбрызнуть подсолнечным маслом, дать пару минут впитаться и посыпать гренки чесноком.
  2. На сильном огне разогреть сковороду и обжарить кусочки с обеих сторон до румяной корочки.
  3. Выложить на тарелку, посыпать мелко нарубленной зеленью. И можно подавать к столу.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком

Из бородинского хлеба можно приготовить вкусные чесночные гренки, которые будут незаменимой закуской к пиву. А повторить рецепт бородинских гренок на своей кухне проще простого.

Ингредиенты:

  • Хлеб Бородинский – 200 гр;
  • Чеснок свежий – 2 зубчика;
  • Масло подсолнечное или оливковое – 3 ст. л.
  • Укроп – несколько веточек.


Приготовление:

  1. Хлеб лучше использовать с семечками. Нарезать его кусочками толщиной 6-8 мм, срезать корочки. Нарезать мякоть небольшими полосками по 1,5-2 см. Смазать каждую полоску растительным маслом, используя кисточку.
  2. Обжарить кусочки на сильно разогретой сковороде с обеих сторон.
  3. Укроп мелко порезать, выдавить в него чеснок, добавить чуть-чуть растительного масла и смешать до однородной массы.
  4. Чесночной массой намазать кусочки поджаренного хлеба. Уложить их на тарелку виде колодца, блюдо готово к подаче. Сухарики лучше скушать сразу после приготовления, хрустящими. Еще более вкусными они будут, если их посыпать тертым сыром.

Рецепт чесночных гренок с сыром в духовке

Сочетание сыра с пивом оценят многие гурманы, поэтому приготовить такое блюдо необходимо в большом количестве. Готовые гренки можно подавать не только к пиву, но и хорошо они сочетаются с первыми блюдами. Отличием этого рецепта является то, что готовятся они в духовке.

Состав:

  • Хлебная нарезка – 10 шт;
  • Чеснок –3-4 зубчика;
  • Масло сливочное – 150 гр;
  • Соль – 1 ч. л;
  • Чесночный порошок – 1.5 ч. л;
  • тертый твердый сыр – 150 гр.


Приготовление:

  1. Растопить на сковороде масло, добавить раздавленный чеснок, соль, чесночный порошок, слегка смесь обжарить постоянно помешивая.
  2. Хлеб разрезать по диагонали, смазать чесночной смесью каждый ломтик.
  3. Постелить на противень пергаментную бумагу, выложить кусочки хлеба и запечь в духовке при температуре 180-220° до золотистой корочки, сверху посыпать сыром. При желании украсить рубленной зеленью, подать к пиву.

Рецепт гренок в микроволновке

В микроволновой печи гренки получаются не такими жирными, как приготовленный на сковороде. Такие гренки можно приготовить и к пиву, и к первым блюдам.

Ингредиенты:

  • Батон пшеничный – 1/2;
  • Сыр твердый – 200 гр;
  • Пиво – 120 мл;
  • Яичный желток – 2шт;
  • Сливочное масло – 3 ст.л;
  • Горчица – 1 ч.л;
  • Молотый красный перец – 1/2 ч.л.

Приготовление:

  1. Сделать соус. Масло растопить, добавить натертый сыр, влить пиво. Поставить на минуту в микроволновую печь.
  2. Затем добавить перец, горчицу и взбитые желтки, все размешать и поставить на полминуты в микроволновку.
  3. Батон порезать на ломтики по 1 см. Каждый смазать чесночным соусом и запечь в СВЧ печи 2 минуты.

Рыбные гренки к пиву

Готовить по этому рецепту чуть дольше, но в итоге получаются сытные гренки, которые подойдут не только для пива, но и утолят голод ваших гостей. А так же будут хорошей закуской для любого домашнего алкоголя.

Ингредиенты:

  • Хлеб черный – 1/2;
  • Сыр твердый – 150гр;
  • Консервы рыбные – 1 шт;
  • Яйца – 3шт;
  • Морковь – 2шт;
  • Репчатый лук – 1 шт;
  • Майонез – 3 ст.л;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Как приготовить рецепт:

  1. Сварить яйца и морковь, остудить, очистить. Натереть на мелкой терке.
  2. Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Кусочки рыбы из консервы размять вилкой, добавить лук, морковь, яйца, натертый сыр, майонез и специи.
  4. Хлеб нарезать ломтиками, сбрызнуть маслом, посыпать солью. Обжарить с каждой стороны до хрустящей корочки.
  5. Смазать гренки приготовленной смесью, можно подать по отдельности. Украсить зеленью и лимоном.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком. Гренки с чесноком

Если включить фантазию, то даже из зачерствевшего хлеба можно приготовить вкуснейшую хрустящую закуску. Она прекрасно подойдет к «пенному» или дополнит легкий мясной бульон. Особенно популярны среди гурманов гренки с чесноком, сразу восемь рецептов которого опубликованы далее.

Эти пикантные домашние сухарики очень доступное блюдо. Оно готовится из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Нужно взять: половину буханки любого черного хлеба, большое количество неароматного масла для жарки, соль, 4 чесночных зубца.

  1. Хлеб нарезается ломтиками любой формы. Очень удобно есть миниатюрные треугольные и прямоугольные кусочки. Главное, чтобы хлебные кусочки были достаточно тонкими.
  2. Ломтики обжариваются с двух сторон на большом количестве рафинированного масла. В итоге они должны получиться румяными с золотистой корочкой.
  3. Пока хлеб еще теплый, он натирается чесноком, присыпается солью. При желании на этом этапе можно использовать любые ароматные травы.

Подаются гренки в горячем виде.

С плавленым сыром и яйцом

Для приготовления такого хрустящего угощения лучше выбрать вчерашний батон. Белый хлеб лучше сочетается с указанными дополнениями. Также будет использоваться: пара чесночных зубков, 210 г любого сыра твердых сортов (можно взять острый), 5 крупных яиц, 2 ст.л. майонеза, соль.

  1. Для начала белый хлеб нарезается тонкими небольшими ломтиками и обжаривается на любом разогретом жире с двух сторон. После этого еще теплым натирается зубчиком чеснока.
  2. Для начинки яйца отвариваются вкрутую и измельчаются на терке с самыми крупными ячейками.
  3. В яичную массу через пресс пропускается оставшийся чесночный зубок, а также добавляется майонез и соль по вкусу.
  4. Готовые гренки покрываются пикантной начинкой.

Перед подачей к столу угощение украшается тонкими ломтиками свежего огурца.

Из белого хлеба в духовке

Белые гренки, подсушенные в духовом шкафу, идеально подходят для различных салатов. Они заменят покупные сухарики, начиненные усилителем вкуса, а, кроме того, помогут использовать несвежий хлеб по назначению. В рецепт входит: гранулированный чеснок, соль, вчерашний батон, 5 ст.л. оливкового масла, прованские травы.

  1. Хлеб острым ножом нарезается на небольшие кубики, после чего высыпается в большую кастрюлю или салатницу.
  2. Сверху отправляются заготовленные специи, соль, чеснок и оливковое масло. Пряности добавляются по вкусу. Можно взять любые.
  3. Далее масса тщательно перемешивается, распределяется по противню и отправляется в жаркую духовку до золотистости хлебных кусочков.

Дополнительно смазывать емкость маслом не требуется.

Оригинальные гренки с сардиной и чесноком

Консервированная рыба добавит гренкам оригинальности. Для этого подходит лучше всего именно сардина (120 г). Также берется: несвежий батон, сырое яйцо, большая ложка майонеза, масло для обжарки, 3 зубка чеснока.

  1. Каждый ломтик белого хлеба разрезается на две части и на любом жире обжаривается до появления корочки. Особенно вкусной она получается на сливочном масле.
  2. Для начинки рыба избавляется даже от мельчайших косточек и большей части жидкости, после чего тщательно разминается вилкой.
  3. Яйцо варится вкрутую, трется на мелкой терке, смешивается с сардиной, майонезом и измельченным любым способом чесноком.
  4. Осталось покрыть жареный хлеб начинкой.

Подаются чесночные гренки и как закуска, и в качестве завтрака.

Как приготовить в микроволновой печи?

Если нет возможности пожарить хлеб для хрустящих гренок на сковородке, можно использовать микроволновку. Из продуктов будет использоваться: 4 ломтика черного хлеба, щепотка соли, 1 ст.л. неароматного масла, зубчик чеснока.

  1. Слегка зачерствевший хлеб нарезается неширокими полосками.
  2. Чеснок очищается, пропускается через пресс и смешивается с маслом.
  3. Хлебные кусочки обмакиваются в получившейся пряной смеси, а также посыпаются солью.
  4. Будущие гренки выкладываются на плоскую тарелку, подходящую для микроволновки.
  5. Устройство включается на 2-2,5 минуты на полную мощность.

Украшается закуска мелкорубленым зеленым луком.

Из бородинского хлеба с чесноком

Самый ароматный пикантный вариант закуски получается именно из вчерашнего бородинского хлеба. Главное, не жалеть чеснока и зелени. Помимо этих компонентов, будет использоваться: 250 г хлеба и 4 большие ложки неароматного масла.

  1. Хлеб без корочек нарезается на прямоугольники не более 6-7 мм толщиной.
  2. Каждый ломтик со всех сторон пропитывается маслом. Удобно смазывать их силиконовой кисточкой.
  3. Кусочки обжариваются на сухой сковороде до хрустящей корочки.
  4. Намазка для закуски готовится из измельченного чеснока и любой зелени. В ней хорошо обваливается хлеб. Можно также добавить в намазку немного растительного масла.

Такие гренки из черного хлеба с чесноком подаются как горячими, так и холодными.

С добавлением майонеза

Гренки, приготовленные по опубликованному далее рецепту, станут очень вкусной основой для бутербродов с колбасой, сосисками или шпротами. Помимо 8 ломтиков белого вчерашнего хлеба, будет использоваться 2 отборных яйца, пара зубцов чеснока, кусочек сливочного масла, 40 г твердого сыра, 2 большие ложки майонеза, соль по вкусу.

  1. Яйца венчиком или вилкой взбиваются с половиной майонеза. В получившуюся густоватую смесь обмакивается каждый хлебный ломтик. Для удобства ее лучше налить в широкое блюдце.
  2. Гренки обжариваются с обеих сторон на разогретом сливочном масле.
  3. Чеснок измельчается любым удобным образом и смешивается с оставшимся соусом.
  4. Готовая закуска смазывается чесночной смесью и щедро посыпается тертым на мелкой терке сыром.

Намазывать гренки также можно любым чесночным соусом.

Чесночные гренки к пиву на сковороде

Если на пороге дома появились гости с «пенным», а никакой закуски к хмельному напитку в запасе у хозяйки не оказалось, то можно быстро организовать ее из очерствевшего хлеба. Помимо 6 ломтиков черного хлебушка, берется: 3 зубка чеснока, 45 мл неароматного рафинированного масла, пара щепоток сушеного орегано и столько же крупнокристаллической соли.

  1. Ржаной хлеб нарезается на тонкие небольшие ломтики. Предварительно его нужно избавить от корочек. Их можно в дальнейшем использовать для приготовления панировочных сухарей.
  2. Получившиеся кусочки обжариваются на раскаленной сковороде до румяности с обеих сторон.
  3. Далее хлеб выкладывается на бумажные салфетки, которые впитают лишнее масло.
  4. Еще теплыми гренки к пиву натираются чесночными зубками со всех сторон.
  5. Осталось посыпать закуску крупной солью и орегано. Со специями они должны полежать 5-7 минут, чтобы хлеб успел пропитаться пряным ароматом.
  6. Затем можно выкладывать угощение на небольшой поднос и подавать к столу.
  7. Чтобы усовершенствовать вкус закуски, стоит посыпать румяные хлебные кусочки измельченным сыром. Подойдет любой твердый молочный продукт (в том числе и острый).

Всем любителям пива посвящается… Хотя нет, всем, кто заботится о здоровье дорогого супруга! Ведь именно сухарики, пряные и ароматные, выбирают большинство мужчин к кружечке холодного пивка.

Конечно, в магазинах сегодня нет недостатка в их выборе. Но когда читаешь состав, становится дурно. Столько ароматизаторов, различных Е и прочих непонятных терминов… Уж проще найти рецепт, как сделать сухарики с чесноком, и приготовить их самостоятельно. Тем самым спасти мужа, семейный бюджет и получить удовольствие от ароматных хрустящих гренок, которые к тому же можно использовать в качестве присыпки к гороховому супу и просто перехватить в свое удовольствие.

Тем более что готовить сухарики с чесноком в домашних условиях ну очень просто. Даже проще, чем суши и роллы дома. Главное, выбрать правильный хлеб и верно его обработать.

Тонкости приготовления сухариков с чесноком

  • Правильным хлебом для домашних сухариков станет только ржаной. Ни белый, ни батон, ни бородинский для этой роли не подойдут. Ржаная буханка светлее бородинского, но темнее украинского, отличается теплым коричневым оттенком. Если на прилавке встретится нарезанный хлебец, берите смело. Ваших трудов понадобится меньше!
  • Лучше для закуски использовать вчерашний, слегка подсушенный хлеб. Он будет меньше крошиться в процессе обработки и проще резаться. Если такого нет, можно пойти на хитрость. Положите буханку свежего хлеба в холодильник no-frost. За пару часов он обветрится до нужного состояния.
  • В вопросе, как приготовить сухарики с чесноком, возможны эксперименты, в частности, в использовании свежего и сушеного чеснока. Особенность первого метода состоит в обжаривании измельченного чеснока в масле, в результате чего он отдает свой вкус и аромат. А затем этим маслом пропитывается хлеб. Особенность второго – измельченный хлеб засыпается сушеным чесноком, который равномерно распределяется в ходе дальнейших манипуляций. Какой рецепт вкуснее, решать только вам!
  • Можно приготовить сухарики с чесноком в духовке или на сковороде. Мы расскажем о каждом методе.
  • Форму и размер сухариков с чесноком рецепт не предусматривает. Но традиционно сухариками называют кусочки квадратной формы, которые используются в качестве гренок к супу. А вот для пива готовят «топинки». Они выглядят как продолговатые брусочки длиной около 6 см и шириной сантиметра 2.

Готовим сухарики с чесноком на сковороде

  • буханка ржаного хлеба;
  • соль – половина чайной ложки;
  • оливковое масло – 3 столовые ложки;
  • чеснок – 5 зубков.
  1. Хлеб нарежьте кубиками или брусочками.
  2. Чеснок раздавите плоской частью ножа, прогрейте его в растительном масле, удалите.
  3. Выложите хлеб в сковороду в один слой, обжарьте.
  4. Выложите готовые сухарики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
  5. Так обжарьте весь подготовленный хлеб, посолите.

Вторым вариантом сухариков с чесноком на сковороде является обжаривание хлеба в масле и последующее смазывание зубком чеснока. Но так можно «издеваться» лишь над крупными брусочками. Чесночные кубики, понятное дело, так не приготовишь.

Готовим сухарики с чесноком в духовке

Ингредиенты используем в том же количестве.

  1. Очистите и пропустите через пресс чеснок.
  2. В большую миску влейте масло, добавьте чеснок и соль. Хорошо перемешайте. Оставьте настаиваться 20 минут.
  3. Хлеб измельчите, выложите в миску со смесью, быстро перемешайте, чтобы обеспечить равномерное распределение масла.
  4. В разогретую духовку до 100° поставьте противень с сухариками. Сушите их 2 часа, регулярно перемешивая.

Второй рецепт сухариков с чесноком в духовке включает использование сушеного чеснока. Его количество, как и объем соли определяется по вкусу уже в процессе приготовления.

  1. Разогрейте духовку до 150°.
  2. Хлеб нарубите ломтиками не шире 1 см, удалите корочку, из ломтиков сделайте кусочки требуемой формы: квадратики, ромбики, треугольники…
  3. В большую миску уложите хлебные кусочки, добавьте соль «Экстра» и пару щепоток чеснока, перемешайте, попробуйте. Если специй кажется мало, добавьте еще столько же. Продолжайте перемешивать и подсыпать, пока не решите, что вкус идеальный.
  4. Влейте в форму оливковое масло, распределите по дну. Пересыпьте туда хлеб и перемешайте до полного впитывания масла.
  5. Отправьте форму в духовку для подсыхания. Перемешивайте сухарики не реже, чем каждые 7 минут. Когда услышите, что хлебушек начал «звенеть», попробуйте на готовность. Обычно время подсыхания составляет 40-50 минут, но это зависит от влажности буханки.
  6. Остудите сухарики при комнатной температуре. При наличии излишков масла просушите салфетками.

Подавать такую вкусную закуску к пиву можно немедленно. А завтра угостить всех домочадцев полезными и абсолютно безопасными снеками!

Гренки являются одной из самых популярных разновидностей закусок. Они отлично подходят к пиву, праздничному столу, либо к употреблению в повседневной жизни. Их можно приготовить любым способом и с использованием любого хлеба или батона. Но самый распространенный вариант – гренки из черного хлеба. Они получаются менее калорийными, но при этом очень вкусными.

Классические гренки из черного хлеба и чеснока

Традиционный рецепт приготовления гренок достаточно простой в исполнении и не занимает много времени и сил.

Ингредиенты:

  • черный хлеб – 7 ломтиков;
  • соль – 1 ч.л.;
  • чеснок – 50 г;
  • масло растительное – 3 ст. л.;
  • зелень и специи – по усмотрению.

Время — 15 минут.

Калорийность на 100 грамм – 350 ккал.

Последовательность действий:

  1. Взять буханку хлеба и нарезать ее ломтиками одинакового размера. Срезать корочки со всех сторон.
  2. Мякиш каждого куска порезать пополам.
  3. Соль добавить в масло и довести на сковороде до раскаленного состояния. Выложить и поджарить заготовленный хлеб. Как только гренки будут готовы, положить их на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.
  4. Разрезать чеснок и натереть им ломтики со всех сторон.
  5. Готовый хлеб выложить на тарелку, посыпать специями и зеленью.

Гренки из бородинского хлеба с сыром и чесноком

Ингредиенты:


Время – 20 минут.

Калорийность на 100 грамм – 438 ккал.

Последовательность действий:

  1. Взять хлеб и срезать корку со всех сторон, оставив только мякиш. Желательно, чтобы хлеб был не первой свежести, так гренки получатся более хрустящими и вкусными.
  2. Мякиш нарезать кусочками толщиной примерно 2 см. Каждый кусочек разрезать на 3 части одинакового размера. По желанию можно нарезать хлеб мелко.
  3. Взять чеснок, отчистить их и хорошо промыть. 3 зубчика нарезать тонкими пластинами. Они будут использоваться в качестве ароматизации масла в момент обжаривания. Остальные зубчики мелко нарезать и измельчить с помощью чесночницы для приготовления чесночной пасты.
  4. В измельченный чеснок добавить немного соли и оливкового масла. Тщательно смешать до получения однородной консистенции. Взять сыр и натереть на небольшой терке.
  5. Масло разогреть на сковороде до появления небольшого легкого дыма. Нарезанный пластинами чеснок обжарить в течение 30 секунд до появления желтоватого оттенка.
  6. Извлечь обжаренный чеснок со сковороды. Аккуратно выложить мякиш в раскаленное масло. На протяжении нескольких секунд переворачивать хлеб, чтобы со всех сторон появилась хрустящая корочка. Готовить на протяжении 4 минут. После выложить гренки на бумажную салфетку, чтобы убрать жир.
  7. Заготовку натереть чесночной пастой и посыпать сыром.

Чесночные ржаные гренки к пиву

Ржаной хлеб также отлично подходит в качестве основы для приготовления гренок. Обычно такую закуску готовят в барах, но домашний вариант приготовления ничем не хуже.

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб – 1 буханка;
  • чеснок – 1 головка;
  • соль – 1 ч. л;
  • растительное масло – 3 ст. л;

Время – 20 минут.

Калорийность на 100 грамм – 272,4 ккал.

Последовательность действий:

  1. Буханку хлеба разрезать на кусочки продолговатые кусочки среднего размера.
  2. В большой сковороде довести растительное масло до накаленного состояния. Добавить нарезанные кусочки хлеба. Обжарить в течение 4 минут до появления хрустящей корочки.
  3. Взять чеснок, очистить его и тщательно промыть. Затем измельчить с помощью пресса для чеснока.
  4. Взять большую емкость с крышкой. Добавить в нее гренки, измельченный чеснок и соль. Закрыть крышкой и встряхнуть. Далее выложить на тарелку и подавать к столу.

Гренки с яйцом и чесноком

Ингредиенты:


Время – 25 минут.

Калорийность на 100 грамм – 311 ккал.

Последовательность действий:

  1. Взять яйца и поставить вариться в течение 10 минут. Обязательно они должны быть приготовлены вкрутую.
  2. Черный хлеб нарезать на одинаковые ломтики среднего размера. Заготовку намазать сливочным маслом с одной стороны.
  3. На сковороде растопить масло. Затем выложить будущие гренки смазанной стороной кверху. Обжаривать примерно 5 минут.
  4. Следить за нижней стороной хлеба. Как только она поджарится и образуется румяная корочка, его необходимо перевернуть. Далее гренки необходимо остудить.
  5. Вареные яйца остудить и убрать скорлупу. Измельчить с укропом и перемешать. Получится однородная консистенция.
  6. Зубчики чеснока разрезать на две части. Натереть гренки с одной стороны.
  7. На смазанную чесноком сторону выложить яичную массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
  8. Украсить блюдо зеленью и специями.

Гренки с чесноком и майонезом

Ингредиенты:

  • черный хлеб – 1 буханка;
  • сыр – 50 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • чеснок – 100 г;
  • майонез – 3 ст. л;
  • сливочное масло – 20 г;
  • зелень – по усмотрению.

Время – 15 минут.

Калорийность на 100 грамм – 334 ккал.

Последовательность действий:

  1. Взять глубокую миску, разбить в нее 3 яйца, добавив 1 ст.л. майонеза. Тщательно взбить.
  2. Хлеб разрезать на небольшие ломтики любой формы. Обмакнуть их в яичной смеси.
  3. Сливочное масло довести до расплавленного состояния на сковороде и обжарить заготовку со всех сторон в течение 5 минут.
  4. Раздавить чеснок через пресс, порезать зелень и все перемешать с майонезом. Чесночной массой смазать гренки.
  5. Натереть сыр на небольшой терке и посыпать им готовое блюдо.

Утренние гренки в чесночном кляре

Гренки можно презентовать не только в качестве закуски к праздничному столу или пиву. Они отлично подойдут для завтрака и заменят привычные бутерброды.

Ингредиенты:

Время – 15-20 минут.

Калорийность на 100 грамм – 298 ккал

Последовательность действий:

  1. Черный хлеб нарезать на ломтики, убирая корочки со всех сторон. Получившиеся части должны быть одинакового размера.
  2. На сухой сковороде обжарить хлеб с обеих сторон до появления хрустящей корки в течение 3 минут. По истечении времени выложить гренки на тарелку, чтобы они остыли.
  3. В глубокую миску разбить яйца и слегка взбить. Натереть сыр на средней терке и перемешать с яичной массой. Добавить щепотку соли и специй.
  4. Чесноком натереть гренки с обеих сторон и по краям.
  5. Налить масло растительное в сковороду и разогреть. Обмакнуть заготовку в кляр и начать обжаривать. Главное, чтобы масло покрывало хлеб до половины.
  6. Жарить на сильном огне в течение 5 минут.

Гренки с помидорами

Ингредиенты:

  • черный хлеб – 5 ломтиков;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сыр – 100 г;
  • молоко – 0,5 стакана;
  • подсолнечное масло – 1 ст.л.;
  • соль и перец – по усмотрению.

Время – 30 минут;

Калорийность на 100 грамм – 313 ккал

Последовательность действий:

  1. Сливочным маслом намазать хлеб с одной стороны.
  2. Подготовить большую форму, смазать ее подсолнечным маслом и выложить в нее ломтики.
  3. Нарезать помидор кружочками. Затем положить их на хлеб.
  4. В глубокую миску развить яйца и начать взбивание, заранее посолив и поперчив. Вылить молоко и перемешать.
  5. Яичной смесью залить форму с заготовкой.
  6. Натереть сыр и посыпать им гренки.
  7. В разогретую духовку поместить форму на 20 минут.

Гренки с чесночным соусом

Ингредиенты:

  • черный хлеб – 1 буханка;
  • перепелиные яйца – 10 шт.;
  • оливковое масло — 50 мл;
  • горчица – 1 ст.л.;
  • чеснок – 150 г;
  • соль и перец – на усмотрение.

Время – 25 минут.

Калорийность на 100 грамм – 271 ккал.

Последовательность действий:

  1. В первую очередь готовиться соус. В миску разбить перепелиные яйца и взвить их блендером, постепенно добавляя оливковое масло. Добавить горчицу и продолжать взбивание. Должна получиться однородная консистенция.
  2. Очистить зубчики чеснока, и с помощью чесночницы выдавить их в миску. Посолить и поперчить. Перемешать и оставить настаиваться соус на 15 минут.
  3. Взять хлеб и срезать с него все корки и разделить на равные части небольшой толщины, а затем по диагонали. Таким образом, гренки получатся треугольной формы.
  4. Включить газ и разогреть сковороду. На разогретую сухую поверхность поместить заготовку. Спустя минуту перевернуть на другую сторону.
  5. Готовую закуску обмакнуть в чесночном соусе.

Кулинары рекомендуют готовить блюдо в домашних условиях, а не покупать готовый вариант в магазине. Необходимо брать хлеб не первой свежести, который был куплен за 2-3 дня до приготовления, так как именно он хорошо режется и гренки получаются более хрустящими. Не стоит покупать нарезку. Она слишком тонкая и блюдо может не получиться.

Многие отмечают, что на сливочном масле гренки получаются намного вкуснее, чем на растительном. При этом стоит помнить, что время приготовления займет чуть больше обычного. Не во всех случаях можно срезать корочку хлеба. Наоборот, многим нравится закуска, которая будет напоминать сухарики.

Гренки – быстрый и отличный вариант в качестве завтрака, обеда или перекуса. Они быстро готовятся и не требуют особых навыков.

Наверное, каждый из нас кушал в детстве хлеб с чесноком. Лично у меня это было самое любимое лакомство. Каждый раз, возвращаясь с магазина с булкой теплого хрустящего хлеба, я мечтала об этой вкусности. Прошло много времени, но я и по сей день, готовлю себе и своим любимым это лакомство из далёкого детства. На прошлой неделе, в кулинарном журнале, который я выписываю уже довольно таки давно, потому что там много вкусных и необычных рецептов с фото, я наткнулась на гренки из бородинского хлеба с чесноком в духовке. Недолго думая, я пошла в магазин, купила всё то, что нужно и принялась за приготовление. Процесс оказался довольно простой и не отнял у меня много времени. Они получились такими ароматными, что все члены моей семьи пришли в кухню спросить, а что это так вкусно пахнет? Потратьте немного времени на приготовление вкуснейших гренок из бородинского хлеба с чесноком, и удивите своих любимых этой вкуснейшей хрустяшкой, которую можно кушать и просто так и подать к любому первому блюду. Думаю. вам понравятся и эти .


Необходимые составляющие:

– бородинский хлеб весом около 300 грамм,
– 2-3 дольки чеснока
– 2 столовой ложки растительного или же любого другого (к примеру, оливкового) масла.

Рецепт с фото пошагово:


С бородинского хлеба срежьте корочки.
После этого нарежьте хлеб на куски, а их разрежьте пополам. В принципе хлеб можно нарезать абсолютно любыми по размеру кусочками, можно даже проявится фантазию и выдавить специальной формой какие-то фигурки.


Дольки чеснока очистите острым ножом, положите их в чеснокодавилки и придавив ее, превратите чеснок в кашицу. Добавьте к измельченному чесноку масло и можете всыпать совсем чуточку соли. Перемешайте.


Полученной острой массой смажьте гренки, которые выложите на противень. Еще я вас научу готовить .


Отправьте гренки в разогретую до 180 градусов духовку на 5-8 минут.

Из бородинского хлеба одно из самых простых в приготовлении блюд. Они станут отличным дополнением к первым блюдам. Хороши эти гренки будут и в качестве закуски к пиву. Яркий пикантный вкус и аромат этого блюда не оставит равнодушным никого.

Чесночные гренки рецепт

Ингредиенты:

— хлеб бородинский – 400 грамм,
— масло растительное – 2 столовые ложки,
— чеснок – 3 зубка.

Приготовление:

1. В первую очередь мы подготовим чеснок. Для этого нужно его очистить и раздавить плоской стороной ножа, затем мелко нарубить. Конечно, проще всего было бы пропустить чеснок через пресс, но именно вышеописанный способ позволяет сохранить чесночный сок внутри каждого мелко нарезанного кусочка.

2. Растительным маслом заливаем чеснок и накрываем крышкой. Нам нужно, чтоб чеснок промариновался, а растительное масло впитало в себя запах чеснока.

4. Сковороду прогреваем на среднем огне и выкладываем в нее чеснок с растительным маслом. Практически сразу же, чтоб чеснок не успел зажариться, отправляем на сковороду наши хлебные брусочки, перемешиваем, чтоб к ним прилипло как можно больше кусочков чеснока.

5. Огонь слегка убавьте и жарьте гренки, часто перемешивая, до готовности. Степень готовности определяется хрустящей корочкой снаружи.

После обжарки гренки можно посолить и добавить любимые специи при желании.

Приятного аппетита!

Гренки с чесноком и майонезом

1/4 Украинского хлеба (или любого другого черного)
чеснок (в выдавленом виде 1 ч.л. с верхом)
2 ч.л. майонеза
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Хлеб нарезать кусочками, чеснок почистить, пропустить через чесночницу и смешать с майонезом.
В сковороде раскалить масло и обжарить хлеб с двух сторон (приблизительно по 1 минуте до образования легкой корочки).Выкласть, чтоб стекли остатки масла и намазать майонезом с чесноком.

Подавать к супу.

Как сделать чесночные сухарики

Всем нравятся сухари, которые предлагают известные торговые марки, но лучшие производители не в состоянии добиться того вкуса, который может получиться у сухарей, сделанных на дому, так как они не содержат никаких вредных добавок и ароматизаторов, которые «сбивают» натуральный вкус.

В статье предлагаются только практические решения, которыми можно воспользоваться любой домохозяйка или мужчине, желающему удивить свою вторую половинку быстрым и простым рецептом домашних сухарей быстрого приготовления.

Как сделать чесночные сухарики в духовке без масла из батона

Порежьте батон на мелкие кубики одного размера. Подготовьте заправку – потрите на мелкой терке несколько зубчиков чеснока и перемешайте его со щепоткой мелкомолотой соли и приправами из перца и трав.

Смешайте кусочки батона и заправку, выложите все на противень и поставьте в духовку, нагретую до 160-180 градусов. Время от времени доставайте противень и перемешивайте сухарики – так они зарумянятся более равномерно. Готовые сухарики должны приобрести золотистый цвет.

Как приготовить чесночные сухарики из белого, черного, бородинского хлеба

Ароматные чесночные сухарики получаются из белого, черного, бородинского или любого другого черствого хлеба, главное, чтобы он не был заплесневелым. Мелко натрите чеснок, добавьте в него несколько ложек оливкового или подсолнечного масла, щепотку соли и чайную ложку приправы из трав (например, «Хмели-сунели» или «Итальянские травы»). Перемешайте все это вместе с нарезанным кубиками хлебом и отправьте в духовку, чтобы хлеб зарумянился. Сухарики готовы!

Как сделать вкусные чесночные сухарики к пиву, борщу, для супа

Приготовленные таким образом сухарики можно подавать не только к борщу или супу, но и к пиву.

Как сделать сухарики с чесноком на сковороде в домашних условиях

Приготовить чесночные сухарики можно не только в духовом шкафу, но и на сковороде с толстым дном. Налейте на сковороду немного масла и обжарьте в нем несколько зубков крупно порезанного чеснока (режем крупно потому, что после обжарки чеснок нужно сразу же собрать и выбросить).

Сковороду не снимаем с огня и сразу же добавляем предварительно нарезанный кубиками хлеб. По вкусу солим, перчим, при желании добавляем травяные приправы. Не переставая помешивать, обжариваем хлеб до готовности. По времени на все про все уйдет 15-20 минут.

Как готовить чесночные гренки дома в микроволновке, мультиварке

В широкую миску наливаем немного растительного масла, добавляем туда же несколько зубчиков пропущенного через чесночницу чеснока, щепотку соли и столько же перца. Хлеб нарезаем брусочками, обмакиваем в полученной смеси и помещаем в микроволновку, включенную на полную мощность или мультиварку, установленную на режим «Выпечка».

Время приготовления сухариков зависит от мощности ваших электроприборов, поэтому поглядывайте за процессом и в случае необходимости перемешивайте сухарики, чтобы они прожарились как можно равномернее.

Как сделать чесночные сухарики для салата цезарь, с сыром

Популярный салат «Цезарь» будет гораздо вкуснее, если в его состав добавить сухарики с сыром. Приготовить их несложно. Порежьте хлеб кубиками и обмакните их в смесь оливкового масла и натертого на мелкую терку чеснока и сыра. Останется довести будущие сухарики до готовности, поместив их в духовой шкаф.

Если ваш шкаф оснащен конвекцией непременно используйте эту функцию – так они быстрее и равномернее прожарятся. Сухарики в салат добавляют непосредственно перед подачей.

Как сделать чесночные гренки как в ресторане, с соусом

Секрет чесночных гренок «как в ресторане» кроется в соусе. Гренки готовим обычным способом. Режем хлеб (желательно Бородинский) на кусочки толщиной в 1-1,5 см. Обжариваем его с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. Даем гренкам слегка остыть и натираем их чесноком с солью.

Готовим соус. В небольшую кастрюльку наливаем 100 мл. сливок, добавляем 70 гр. натертого сыра, доводим смесь до кипения и держим на малом огне, дожидаясь покуда сыр расплавится и масса станет однородной. Добавляем в остывший соус немного молотого чеснока и щепотку перца. Гренки и соус на стол подаются в отдельной посуде.

Рецепт Бородинские гренки с чесноком — закуска к пиву по шагам. Гренки из бородинского хлеба с чесноком

Если включить фантазию, то даже из зачерствевшего хлеба можно приготовить вкуснейшую хрустящую закуску. Она прекрасно подойдет к «пенному» или дополнит легкий мясной бульон. Особенно популярны среди гурманов гренки с чесноком, сразу восемь рецептов которого опубликованы далее.

Классические гренки из черного хлеба с чесноком

Эти пикантные домашние сухарики очень доступное блюдо. Оно готовится из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Нужно взять: половину буханки любого черного хлеба, большое количество неароматного масла для жарки, соль, 4 чесночных зубца.

  1. Хлеб нарезается ломтиками любой формы. Очень удобно есть миниатюрные треугольные и прямоугольные кусочки. Главное, чтобы хлебные кусочки были достаточно тонкими.
  2. Ломтики обжариваются с двух сторон на большом количестве рафинированного масла. В итоге они должны получиться румяными с золотистой корочкой.
  3. Пока хлеб еще теплый, он натирается чесноком, присыпается солью. При желании на этом этапе можно использовать любые ароматные травы.

Подаются гренки в горячем виде.

С плавленым сыром и яйцом

Для приготовления такого хрустящего угощения лучше выбрать вчерашний батон. Белый хлеб лучше сочетается с указанными дополнениями. Также будет использоваться: пара чесночных зубков, 210 г любого сыра твердых сортов (можно взять острый), 5 крупных яиц, 2 ст.л. майонеза, соль.

  1. Для начала белый хлеб нарезается тонкими небольшими ломтиками и обжаривается на любом разогретом жире с двух сторон. После этого еще теплым натирается зубчиком чеснока.
  2. Для начинки яйца отвариваются вкрутую и измельчаются на терке с самыми крупными ячейками.
  3. В яичную массу через пресс пропускается оставшийся чесночный зубок, а также добавляется майонез и соль по вкусу.
  4. Готовые гренки покрываются пикантной начинкой.

Перед подачей к столу угощение украшается тонкими ломтиками свежего огурца.

Из белого хлеба в духовке

Белые гренки, подсушенные в духовом шкафу, идеально подходят для различных салатов. Они заменят покупные сухарики, начиненные усилителем вкуса, а, кроме того, помогут использовать несвежий хлеб по назначению. В рецепт входит: гранулированный чеснок, соль, вчерашний батон, 5 ст.л. оливкового масла, прованские травы.

  1. Хлеб острым ножом нарезается на небольшие кубики, после чего высыпается в большую кастрюлю или салатницу.
  2. Сверху отправляются заготовленные специи, соль, чеснок и оливковое масло. Пряности добавляются по вкусу. Можно взять любые.
  3. Далее масса тщательно перемешивается, распределяется по противню и отправляется в жаркую духовку до золотистости хлебных кусочков.

Дополнительно смазывать емкость маслом не требуется.

Оригинальные гренки с сардиной и чесноком

Консервированная рыба добавит гренкам оригинальности. Для этого подходит лучше всего именно сардина (120 г). Также берется: несвежий батон, сырое яйцо, большая ложка майонеза, масло для обжарки, 3 зубка чеснока.

  1. Каждый ломтик белого хлеба разрезается на две части и на любом жире обжаривается до появления корочки. Особенно вкусной она получается на сливочном масле.
  2. Для начинки рыба избавляется даже от мельчайших косточек и большей части жидкости, после чего тщательно разминается вилкой.
  3. Яйцо варится вкрутую, трется на мелкой терке, смешивается с сардиной, майонезом и измельченным любым способом чесноком.
  4. Осталось покрыть жареный хлеб начинкой.

Подаются чесночные гренки и как закуска, и в качестве завтрака.

Как приготовить в микроволновой печи?

Если нет возможности пожарить хлеб для хрустящих гренок на сковородке, можно использовать микроволновку. Из продуктов будет использоваться: 4 ломтика черного хлеба, щепотка соли, 1 ст.л. неароматного масла, зубчик чеснока.

  1. Слегка зачерствевший хлеб нарезается неширокими полосками.
  2. Чеснок очищается, пропускается через пресс и смешивается с маслом.
  3. Хлебные кусочки обмакиваются в получившейся пряной смеси, а также посыпаются солью.
  4. Будущие гренки выкладываются на плоскую тарелку, подходящую для микроволновки.
  5. Устройство включается на 2-2,5 минуты на полную мощность.

Украшается закуска мелкорубленым зеленым луком.

Из бородинского хлеба с чесноком

Самый ароматный пикантный вариант закуски получается именно из вчерашнего бородинского хлеба. Главное, не жалеть чеснока и зелени. Помимо этих компонентов, будет использоваться: 250 г хлеба и 4 большие ложки неароматного масла.

  1. Хлеб без корочек нарезается на прямоугольники не более 6-7 мм толщиной.
  2. Каждый ломтик со всех сторон пропитывается маслом. Удобно смазывать их силиконовой кисточкой.
  3. Кусочки обжариваются на сухой сковороде до хрустящей корочки.
  4. Намазка для закуски готовится из измельченного чеснока и любой зелени. В ней хорошо обваливается хлеб. Можно также добавить в намазку немного растительного масла.

Такие гренки из черного хлеба с чесноком подаются как горячими, так и холодными.

С добавлением майонеза

Гренки, приготовленные по опубликованному далее рецепту, станут очень вкусной основой для бутербродов с колбасой, сосисками или шпротами. Помимо 8 ломтиков белого вчерашнего хлеба, будет использоваться 2 отборных яйца, пара зубцов чеснока, кусочек сливочного масла, 40 г твердого сыра, 2 большие ложки майонеза, соль по вкусу.

  1. Яйца венчиком или вилкой взбиваются с половиной майонеза. В получившуюся густоватую смесь обмакивается каждый хлебный ломтик. Для удобства ее лучше налить в широкое блюдце.
  2. Гренки обжариваются с обеих сторон на разогретом сливочном масле.
  3. Чеснок измельчается любым удобным образом и смешивается с оставшимся соусом.
  4. Готовая закуска смазывается чесночной смесью и щедро посыпается тертым на мелкой терке сыром.

Намазывать гренки также можно любым чесночным соусом.

Чесночные гренки к пиву на сковороде

Если на пороге дома появились гости с «пенным», а никакой закуски к хмельному напитку в запасе у хозяйки не оказалось, то можно быстро организовать ее из очерствевшего хлеба. Помимо 6 ломтиков черного хлебушка, берется: 3 зубка чеснока, 45 мл неароматного рафинированного масла, пара щепоток сушеного орегано и столько же крупнокристаллической соли.

  1. Ржаной хлеб нарезается на тонкие небольшие ломтики. Предварительно его нужно избавить от корочек. Их можно в дальнейшем использовать для приготовления панировочных сухарей.
  2. Получившиеся кусочки обжариваются на раскаленной сковороде до румяности с обеих сторон.
  3. Далее хлеб выкладывается на бумажные салфетки, которые впитают лишнее масло.
  4. Еще теплыми гренки к пиву натираются чесночными зубками со всех сторон.
  5. Осталось посыпать закуску крупной солью и орегано. Со специями они должны полежать 5-7 минут, чтобы хлеб успел пропитаться пряным ароматом.
  6. Затем можно выкладывать угощение на небольшой поднос и подавать к столу.
Уже прочитали: 738 раз

Как приготовить домашние закуски с пивом, приготовление гренок из бородинского хлеба с чесноком читайте и смотрите далее.

Рецепт Бородинские гренки с чесноком – закуска к пиву по шагам

Приготовить закуски и снеки к пенному напитку можно и своими руками, причем из совершенно доступных всем продуктов. Немного фантазии и к вечерним посиделкам с друзьями за кружкой пива вы сможете самостоятельно.

Причем домашние закуски ничем не уступают магазинным, а по ряду категорий еще и имею множество преимуществ. Например, домашних сухариков получается больше по той же цене, что и 1-2 пакетика покупных сухариков. Придать вкус домашним сухарикам также легко при помощи тертого чеснока, сладкой паприки, бульонного кубика и т.д.

Заранее подготовить несколько видов и с различными вкусами сухариков и удивить своих друзей – что может быть проще!

Итак, готовим бородинские сухарики с чесноком к пиву.

Рецепт Бородинские гренки с чесноком – закуска к пиву

Ингредиенты:

  • 400 гр. бородинского хлеба
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Бородинский хлеб нарезать ломтями.

Затем каждый из низ разрезать на продолговатые кусочки.

2. Чеснок натереть на мелкой терке.

3. Натереть тертым чесноком брусочки бородинского хлеба.

4. В сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла.

5. Обжарить хлебные палочки в растительном масле до золотистого цвета.

6. Переложить сухарики с чесноком на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

7. Готовые сухари присолить по вкусу и можно подавать на пробу.

Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

  • домашние сухарики можно готовить как из ржаного, так и из пшеничного хлеба;
  • жарить сухарики в масле не обязательно;
  • также сухарики можно приготовить в разогретой до 180 градусов духовке или на сухой прогретой сковороде;
  • для сухариков отлично подходят сухие пряные травы или чеснок.

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Гренки из бородинского хлеба с чесноком»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.


Наверное, каждый из нас кушал в детстве хлеб с чесноком. Лично у меня это было самое любимое лакомство. Каждый раз, возвращаясь с магазина с булкой теплого хрустящего хлеба, я мечтала об этой вкусности. Прошло много времени, но я и по сей день, готовлю себе и своим любимым это лакомство из далёкого детства. На прошлой неделе, в кулинарном журнале, который я выписываю уже довольно таки давно, потому что там много вкусных и необычных рецептов с фото, я наткнулась на гренки из бородинского хлеба с чесноком в духовке. Недолго думая, я пошла в магазин, купила всё то, что нужно и принялась за приготовление. Процесс оказался довольно простой и не отнял у меня много времени. Они получились такими ароматными, что все члены моей семьи пришли в кухню спросить, а что это так вкусно пахнет? Потратьте немного времени на приготовление вкуснейших гренок из бородинского хлеба с чесноком, и удивите своих любимых этой вкуснейшей хрустяшкой, которую можно кушать и просто так и подать к любому первому блюду. Думаю. вам понравятся и эти .


Необходимые составляющие:

– бородинский хлеб весом около 300 грамм,
– 2-3 дольки чеснока
– 2 столовой ложки растительного или же любого другого (к примеру, оливкового) масла.

Рецепт с фото пошагово:


С бородинского хлеба срежьте корочки.
После этого нарежьте хлеб на куски, а их разрежьте пополам. В принципе хлеб можно нарезать абсолютно любыми по размеру кусочками, можно даже проявится фантазию и выдавить специальной формой какие-то фигурки.


Дольки чеснока очистите острым ножом, положите их в чеснокодавилки и придавив ее, превратите чеснок в кашицу. Добавьте к измельченному чесноку масло и можете всыпать совсем чуточку соли. Перемешайте.


Полученной острой массой смажьте гренки, которые выложите на противень. Еще я вас научу готовить .


Отправьте гренки в разогретую до 180 градусов духовку на 5-8 минут.

Бородинские гренки. они же сухарики из черного хлеба с чесноком. невероятно просто сделать в домашних условиях. Причем на вкус они будут ни чуть не хуже фирменных. К тому же вы никогда не поставите натуральность таких гренок под вопрос, так как готовить их будете полностью сами. Из названия, наверное, понятно, что готовить гренки мы будем из Бородинского хлеба. Именно он больше всего подходит для создания пряных сухариков.

Пошаговый рецепт бородинских гренок с фото, который мы представим ниже, наглядно продемонстрирует вам каждый этап готовки. Это очень просто и не займет много времени. А потрясающие на вкус гренки с чесноком станут идеальным дополнение к холодному пиву или к томатному супу. Гренки можно употреблять даже просто так, как перекус. Подавать готовые сухарики лучше горячими и со сметаной. Нежный молочный вкус дополнит острые чесночные гренки.

Шаги приготовления

Первым делом подготовим все ингредиенты для наших будущих гренок.

Для приготовления сухариков из черного хлеба нам, разумеется, нужен именно черный хлеб. Мы будем использовать буханку Бородинского. По желанию вы можете отрезать у хлеба корки. Разрезаем наш хлеб на небольшие прямоугольные брусочки.

Зубчики чеснока очистите от шкурки и очень мелко нашинкуйте. Не нужно давить чеснок: он потеряет весь свой сок. В крайнем случае, можете натереть его на мелкой терке. Нашинкованным чесноком смажьте брусочки хлеба.

Сковороду с толстым дном разогреваем вместе с растительным маслом. После этого обжариваем гренки равномерно со всех сторон. По желанию можно посолить и поперчить сухарики. После обжарки рекомендуется выложить готовые гренки на салфетку или бумажное полотенце. Тогда уйдет все лишнее масло.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы. Подавать со сметаной и зеленью еще горячими.

Сухарики с чесноком

Решил приготовить сухарики и подумалось — во фразе «суши сухари», кроме скрытого намека, есть еще один важный факт: сушка хлеба, т.е. приготовление сухарей, не требует пояснения «как это делать», подразумевается, что это известно каждому, чуть ли не на генетическом уровне. Сушеный хлеб, проще говоря — сухари, был всегда. Еще в глубокой древности люди заметили, что свежий хлеб, если его не съесть сразу, черствеет и высыхает. И, по большому счету, не теряет своих питательных свойств. А также, что очень важно, не теряет их очень долго. Конечно, не будем ждать, а приготовим сухарики в духовке, как творожную запеканку, только быстрее.

Во времена великих путешествий и открытий, высушенный хлеб был, пожалуй, основной пищей. Он не занимал много места, да и много не весит. Военные в походах с успехом кормили сухарями целые армии, есть даже — понятие солдатский и офицерский сухарь, это описано в хрониках и художественных произведениях. Разновидности сухарей, вернее специально приготовленного сухого хлеба, могут стать лакомством или, как любят у нас говорить, «что-нибудь к чаю»: галеты, крекеры, печенье, бублики, сухарики или «соломка». Соломку — выпеченные палочки из сладковатого теста, я в детстве просто обожал.

Помнится у Дж. Р. Р. Толкиена упоминается «дорожный хлеб», или корм. Собственно это галеты, производимые эльфами. Причем одной галеты хватает путешественнику на день пути.

У нас, как ни странно, сухари к чаю любят многие, хотя заставить есть «вчерашний» хлеб можно не каждого. Обычно в семьях батон оставляют на панировочные сухари или для котлет из куриной грудки. Помнится, во времена детства в буфете всегда лежало пол черствого батона, который размачивали и добавляли в фарш. Сейчас проще: холодильник «no frost» высушивает свежий батон за сутки до каменного состояния.

Но, в последние годы, особой популярностью стали пользоваться сухарики не к чаю, а к пиву. Кроме соленого арахиса, фисташек и чипсов, сухарики быстро завоевали популярность.

Зайдя в магазин, можно купить сухариков к пиву на любой вкус, вернее сухарики всегда одинаковы, а вот химический коктейль, которым они ароматизированы — всегда разный, пугающий. Меня особенно коробит «ароматизатор идентичный натуральному». Уж лучше жареные кальмары в кляре — быстро и вкусно.

Домашние ржаные сухарики с чесноком — Zira.uz

Ингредиенты
  • 1 буханка ржаного хлеба

    или любого темного

  • 3-4 столовые ложки растительного масла

  • 3-4 зубчика чеснока

  • 1 чайная ложка с горкой соли

  • 1 чайная ложка сушеной паприки

    или любой приправы

Руководство

Любите ли вы сухарики? Если да, то предлагаем вам легкий рецепт сухариков которые можно приготовить своими руками и получатся они лучше, чем любые покупные!

Сухарики одновременно представляют собой полноценную закуску и универсальный ингредиент в кулинарии в качестве дополнения к супам и салатам.

Важно! Ни в коем случае не используйте испортившийся хлеб.

Приблизительная стоимость готового блюда — 7 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

6 949

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Нарезать хлеб маленькими кубиками или брусочками (как у нас на фото).

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Выложить хлеб на противень и отправить в разогретую до 150 С духовку на 10 минут.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Смешать масло, специи, раздавленный чеснок и соль.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Подсушенные сухарики переложить в глубокую миску, сверху вылить масло с чесноком и специями.

Руками перемешать сухари, чтобы масло распределилось как можно равномернее.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Переложить сухарики на противень и снова отправить в разогретую до 150 С духовку на 20 минут.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Готовые сухарики остудить полностью и переложить в контейнер.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Литовские гренки к пиву с сыром

Личные впечатления о рецепте:

Впервые я такие гренки попробовала лет 6 назад в Литве. И каждый раз, когда приезжала в эту страну, их заказывала. А потом приготовила их дома для мужа к пиву, и эти гренки стали излюбленным блюдом.
Гренки и сухарики давно считаются одной из лучших закусок к пиву. Они вкусные, натуральные, очень простые в приготовлении и доступные!
В данном рецепте можно использовать не только свежий, но и почерствевший хлеб. Хлеб нарезать на ломтики толщиной около 1 сантиметра. Самые вкусные гренки к пиву с сыром и чесноком получаются из бородинского хлеба, но, к сожалению, он не всегда есть в продаже.

Чтобы приготовить гренки к пиву с сыром и чесноком, вам понадобится:

Ингредиенты

  • хлеб – 250-300 г
  • сыр – 180-200 г
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • майонез – 50 г
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • масло

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 15мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить гренки к пиву с сыром и чесноком

Пошаговое приготовление

 

Хлеб нарезать на ломтики, сыр натереть на тёрке, чеснок почистить и пропустить через пресс.

 

Хлеб обжариваем с двух сторон на достаточном количестве масла, чтобы гренки не получились сухими.

 

Когда гренки поджарились с обеих сторон, уберите сковороду с огня и, пока она горячая, необходимо хлеб поперчить, добавить чеснок, слегка полить майонезом.

 

Далее посыпать сыром и быстренько все перемешать , чтобы сыр успел немного подплавиться.

Количество ингредиентов я указала приблизительно, так как обычно все делаю на глаз. Но в целом из указанного количества выходит две порции (как на фото). Конечно, эти гренки подходят не только к пиву, и при желании можно пожевать вредностей! Надеюсь, вам понравятся гренки с чесноком и сыром!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Гренки с чесноком из бородинского хлеба. Гренки с чесноком

Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба – простая, сытная и очень вкусная закуска из имеющихся компонентов. Быстро обжаренные в горячем масле гренки получаются румяными, аппетитно хрустящими снаружи и мягкими внутри, имеют насыщенный пряный вкус и готовы к подаче в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или как самостоятельную закуску, добавляя соус по вкусу. Попытайся!

Для приготовления тостов из бородинского хлеба с чесноком вам понадобятся ингредиенты, указанные в списке.

С вчерашней булки бородинского хлеба срезать корочку, оставив только мякиш.

Крошку нарезать ломтиками толщиной 2 см. Разрежьте каждый ломтик на 2-3 палочки или несколько меньших кусочков желаемого размера.

Очистить зубчики чеснока. Нарежьте 2-3 зубчика чеснока дольками и используйте для ароматизации масла при жарке гренок. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарезать или измельчить чесночным прессом и использовать для приготовления «чесночной пасты».

Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания гренок, смешайте измельченные дольки чеснока и 0,5-1 ч. Л. поваренная соль. Разотрите смесь плоской стороной ножа о разделочную доску или ступку, пока соль не растворится, а дольки чеснока не станут мягкими и без сока.

При желании добавьте 1 чайную ложку в чесночную смесь. оливковое масло, чтобы придать ему более пастообразную консистенцию и однородность.

Нагрейте на сильном огне растительное масло до появления легкого белого дыма над поверхностью.Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте 20-30 секунд до золотистого цвета.

Затем удалите кусочки чеснока и аккуратно поместите ломтики хлеба в горячее масло. Жарка в кипящем масле позволяет за считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание гренками большого количества масла.

Поджарьте ломтики хлеба по несколько секунд с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые гренки выложить на бумажную салфетку или полотенце, чтобы излишки масла впитались.Затем натереть на терке кусочки хлебной чесночной пасты и подавать.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.

Я не знаю ни одного любителя пива, который не слышал о такой закуске, как гренки из черного хлеба с чесноком и различными соусами. Это одна из самых недорогих и любимых закусок к пиву. Но не только с этим напитком их можно с удовольствием съесть. Такие вкусные хрустящие гренки из черного или бородинского хлеба тоже можно дополнить, например, супом или вкусным салатом.

Очень вкусные гренки сочетаются с картофельными салатами или крабовыми палочками … Вы когда-нибудь пробовали есть гренки? Если нет, то с одной стороны, зря. С другой стороны, это приятное открытие еще впереди.

Многие пробовали также хрустящий черный хлеб с чесноком в различных кафе и ресторанах. Эту простую закуску тоже любят готовить, но обычно она там стоит как несколько целых буханок, а на тарелке вы получите пару ломтиков, нарезанных кубиками.

Из-за такой беды, как непомерная цена, нельзя отказать себе в удовольствии хрустеть вкуснейшими гренками … Думаю, это категорически нельзя, но нужно брать ситуацию в свои руки и готовить очень хорошо жареные чесночные гренки самостоятельно в домашних условиях. И устроить пивную вечеринку или, может быть, сытный обед с супом или салатом.

Ну, по традиции, я вам расскажу несколько очень простых рецептов, ведь даже в таком деле, как приготовление гренок, есть разные варианты.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком, обжаренные на масле на сковороде

Бородинский – ароматный черный хлеб с кориандром или тмином. Он немного слаще, чем классический ржаной хлеб, с менее заметной кислинкой, плотнее и влажнее. Темно-коричневого цвета с узнаваемым ароматом.

Если вы хотите приготовить вкусные гренки из черного хлеба, попробуйте этот хлеб. В жареном виде невероятно хорошо. Различные сметанные соусы с зеленью, но хватит и свежего чеснока.Получится очень вкусная закуска к пиву.

Вам понадобится:

  • Бородинский хлеб – 1 буханка,
  • чеснок – 6-7 зубчиков,
  • масло растительное для жарки,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Сделать чесночные гренки из бородинского хлеба совсем несложно. Для этого вам понадобится 15 минут, не более.

Возьмите буханку хлеба или вчерашний хлеб. Снимите корки, так как они станут более коричневыми и темнеют при жарке, и тогда они будут жестче, чем хрустящая мякоть.

Нарежьте хлеб без корочки дольками или ломтиками любого размера. Можно сделать палочки средней толщины, можно разрезать плоский ломтик на 4 части, а можно разрезать по диагонали и получить треугольники.

Чеснок очистить и отжать через пресс, можно натереть на мелкой терке. Оставьте одну-две гвоздики для жарки.

Положите измельченный чеснок в миску или ступку и измельчите с несколькими щепотками соли. В эту соленую пасту налейте чайную ложку растительного масла. Можно взять подсолнечное или оливковое масло.Этим чесночным маслом мы будем намазывать готовые гренки, поэтому выбирайте свой любимый масляный вкус.

В глубокую сковороду налейте еще растительного масла, желательно рафинированного, положите оставшийся чеснок, нарезанный крупными кусочками, и слегка обжарьте до золотистого цвета. Не позволяй этому гореть. После того, как чеснок подрумянится, вытащите кусочки чеснока и удалите их. Должно остаться только чистое масло с запахом и вкусом чеснока.

Положите гренки в горячее масло на сковороде и обжарьте со всех сторон до красивого шоколадного цвета и хрустящей корочки.Обязательно переверните.

Готовые гренки вынуть на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, так, чтобы излишки масла были стеклянными.

После этого посолите каждый гренок и смажьте чесночной пастой, которую вы приготовили вначале. Выложите гренки на поленницу или тарелку правильной формы. Будет красиво и вкусно!

Гренки из черного хлеба как в ресторане – хрустящие снаружи и мягкие внутри

Впервые мы жарили гренки до хруста, но как их приготовить, если хочешь хрустеть и уходить мягкое ядро.Есть маленький секрет приготовления таких гренок. Попробуйте их пожарить, и вы можете стать их настоящим фанатом. Для этих сухариков мы возьмем каравай классического ржаного хлеба, его еще называют дарницким. Он светло-серый внутри, коричневый снаружи и имеет легкую кислинку, но в то же время мы все его любили с детства.

Вам понадобится:

  • буханка ржаного хлеба – 1 шт,
  • чеснок – 5-6 зубчиков,
  • укроп, петрушка и зеленый лук – по 2 веточки,
  • масло растительное для хлеба – 2- 4 ст.л.
  • масла растительного для жарки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Приготовление мягких гренок внутри и с чесночной пастой снаружи.

Приготовим чесночную пасту так, чтобы пока мы жарили хлеб, она настаивалась и давала максимальный вкус. Поместите очищенный чеснок в миску или колбу в ручной блендер, слегка посолите и поперчите. Добавьте туда веточки зелени, можно их разрезать на 2-3 части, чтобы они не были слишком большими. Влейте несколько столовых ложек растительного масла и измельчите блендером до получения почти однородной пасты.Могут попадаться кусочки зелени и чеснока, но очень мелкие.

Если он получается слишком густым и плохо размалывается, добавьте немного масла. Готовая паста по плотности должна напоминать майонез.

Теперь нарежьте круглый хлеб большими ломтиками толщиной не менее дюйма. Не употребляйте горбатых, их лучше съесть на обед вместе.

Нагрейте растительное масло в сковороде. Положите ломтики хлеба в сотейник и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно это занимает не более минуты.Не позволяйте хлебу темнеть.

Положите готовые гренки на бумажное полотенце и слегка промокните маслом для жарки. После этого возьмите нож для масла и намажьте заранее приготовленную чесночную пасту на горячие гренки. Разложите всю поверхность ломтика с одной стороны.

Теперь возьмите острый нож или нож для пилы для хлеба и нарежьте ломтики на полоски немного по диагонали. Красиво выложить на тарелку и подавать с восхитительным соусом … Сверху они будут хрустеть, но внутри останутся мягкими.

Приятного аппетита!

Гренки из черного хлеба в духовке с перцем чили и сырным соусом – видео

А этот рецепт для тех, кто любит острее, а точнее острее. Как видно из названия, здесь гренки не предлагают жарить в масле, а запекают до хрустящей корочки в духовке. Это сделает их менее жирными, но такими же вкусными и хрустящими, а может быть, даже вкуснее. Не будем спорить, что лучше: в масле или в духовке, давайте узнаем, как правильно приготовить и запечь гренки и как приготовить изумительный соус с сыром чеддер.

Гренки из черного хлеба со специями – готовим в духовке

Еще один сорт черного хлеба, который можно найти в магазине – Столичный. Это сорт ржано-пшеничного хлеба, его готовят одновременно из двух видов муки, но он больше похож на черный, поэтому я отнесу его к этой категории. По вкусу он отличается от дарницкого или бородинского, но из него тоже можно приготовить отличные сухарики.

Кстати, если вы хотите самостоятельно приготовить маленькие сухарики кубиками или соломкой, то дарницкий или столичный хлеб как раз подойдет для этого больше.Бородинский более плотный и влажный, а крекеры при жарке получаются жесткими.

Давайте сделаем маленькие гренки из полосок черного хлеба и специй вместо гренок, купленных в магазине. Они будут хорошо сочетаться с пивом, будут вкусными и с супом, и с такими вкусными блюдами. Если не делать его слишком острым, то дети могут немного полакомиться, но совсем чуть-чуть.

Вам понадобится:

  • черный хлеб – 1 буханка,
  • масло растительное – 50 мл,
  • соль – 3 чайные ложки,
  • сушеный чеснок – 1 чайная ложка,
  • острый или сладкий красный перец – 0.5 чайных ложек ароматных специй (например, хмеля-сунели)
  • – 1 чайная ложка.

Приготовление:

Чтобы приготовить гренки из черного хлеба, подобные тем, что продаются в магазине, нарежьте буханку ломтиками, а затем нарежьте каждый ломтик тонкими полосками. Хлеб может быть любого из ваших любимых сортов, если вам не нравится Столичный. Главное, сделать тонкую соломку со стороной не более сантиметра.

Поместите нарезанный хлеб в прочный пластиковый пакет.

Смешайте специи в отдельной чашке.Для таких гренок понадобятся разные специи. Сушеный рубленый чеснок придаст аромат без пригорания. Перец придаст пикантности и пикантности, при желании можно и пропустить, особенно если не любите острое. Но самый главный ингредиент – ароматный набор кулинарных специй. разнообразные блюда … Очень вкусно, если добавить сунели хмель. Можно взять набор для приготовления мяса или курицы. Приправы подходят для маринования шашлыка или мяса на гриле. Итальянские или прованские травы. Вы можете проявить изобретательность и сами смешать специи, если вы их понимаете.

Смешанные сухие специи высыпать в пакет с ломтиками хлеба, добавить туда растительное масло. Затем свяжите пакет так, чтобы внутри оставался воздушный пузырек, а будущие сухарики свободно катились. Хорошо встряхните пакет, чтобы все перемешать.

Вместо пакета можно использовать любую емкость с крышкой, кастрюлю или пластиковый контейнер для хранения продуктов.

Знаете ли вы, что растительное масло является растворителем специй. Если положить специи в масло и перемешать, то они еще больше раскроют свой аромат и вкус и перенесут их в блюдо.

Духовку разогреть до 140-150 градусов. Ломтики хлеба, приправленные специями, выложить на противень в один слой и выпекать 20-30 минут. Время от времени перемешивайте будущие гренки и пробуйте их, чтобы они стали хрустящими. Готовые гренки из черного хлеба должны быть твердыми, румяными и хрустящими.

Подавать охлажденным в качестве закуски к разным блюдам по настроению.

Вы готовите салаты с гренками? Вы едите суп с хрустящими гренками? Неужели для этого нужно использовать только магазинные сухарики.Конечно, нет. Давайте вместе приготовим вкусные хрустящие чесночные гренки для супов и салатов.

Кстати, по тому же рецепту из белого хлеба можно приготовить гренки, только сократите время выпечки тостов в духовке, так как пшеничный хлеб более воздушный и быстрее сохнет.

Давайте приготовим гренки с чесноком, но учтите, что добавив к ним специи, мы получим отдельную закуску.

Вам понадобится:

  • черный хлеб – 1 буханка,
  • масло растительное – 5 столовых ложек,
  • соль – 1 чайная ложка
  • чеснок – 4-5 зубчиков,
  • специи по вкусу.

Приготовление:

Для ароматных гренок из черного хлеба начните с приготовления ароматного чесночного масла. Для этого в небольшую чашку наливаем необходимое количество масла (можно подсолнечное или оливковое), выдавливаем в него чеснок. Если специальной дробилки нет, то воспользуйтесь мелкой теркой.

Масло перемешать с чесноком, посолить. По желанию можно добавить ароматные специи.

Нарезать хлеб мелкими кубиками. Затем поместите их в большую миску или кастрюлю.Теперь, постоянно помешивая, постепенно добавляем масло и чеснок. После того, как все выльете, все хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок хлеба был покрыт маслом.

Разогрейте духовку до 150 градусов. Выложите пергаментную бумагу на противень и выложите на него кубики хлеба. Отправляем в духовку сушиться. Время от времени помешивайте гренки и проверяйте готовность. Сушка до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки может занять от 20 до 40 минут. Это будет зависеть от сорта хлеба. Бородинскому потребуется больше времени, чтобы высохнуть, а белому хватит и 10 минут.

Готовые гренки из черного хлеба можно подавать к горячему супу, добавлять в салат или хрустеть вот так, но с большим удовольствием.

Уже прочитано: 1203 раза

Как приготовить домашнюю закуску к пиву приготовить тост из бородинского хлеба с чесноком читайте и смотрите дальше.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком – закуска к пиву пошагово

Закуски и снэки к пенистому напитку можно приготовить своими руками, причем из продуктов, которые полностью доступны каждому.Немного фантазии и вы сможете сделать это сами, посиделки с друзьями за кружкой пива.

Причем домашние снэки ничем не уступают магазинным, и в ряде категорий у меня тоже немало преимуществ. Например, вы получите больше домашних крекеров по той же цене, что и 1-2 пакетика. покупные гренки … Ароматизировать домашние сухарики можно также натертым чесноком, сладкой паприкой, бульонным кубиком и т. д.

Заранее приготовьте несколько видов гренок с разными вкусами и удивите своих друзей – что может быть проще!

Итак, готовим к пиву бородинские гренки с чесноком.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком – закуска к пиву

Состав:

  • 400 гр. Бородинский хлеб
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • соль по вкусу
  • масло растительное для жарки

Способ приготовления:

1. Бородинский хлеб нарезать кружочками.

Затем разрежьте каждое дно на продолговатые части.

2. Чеснок натереть на мелкой терке.

3.Ломтики бородинского хлеба натереть тертым чесноком.

4. Нагрейте 1-2 столовые ложки на сковороде. л. растительное масло.

5. Обжарить палочки на растительном масле до золотистой корочки.

6. Переложите чесночные гренки на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки масла.

7. Готовые сухарики посолить по вкусу и можно подавать на пробу.

Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

  • домашние крекеры можно приготовить как из ржаного, так и из пшеничного хлеба;
  • жарка гренок в масле по желанию;
  • также сухарики можно приготовить в разогретой до 180 градусов духовке или на сухой разогретой сковороде;
  • Сухие травы или чеснок отлично подходят для гренок.

Подробности смотрите в видео рецепте.

Видео рецепт «Сухарики Бородинские с чесноком»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алена Терешина.

Классический соленый, пикантный чеснок, ароматный сыр – гренки разные, но все они идеальная закуска к пиву.

Для дома можно заказать доставку из ближайшего ресторана или купить пакеты гренок в супермаркете. Но первый вариант обойдется в копеечку, а упакованные сухари все равно не похожи на настоящие гренки.

Лучше приготовить эту закуску самостоятельно, тем более что на приготовление уходит всего 10-15 минут.

Начинаем с приготовления хлебных заготовок. Вам нужно купить в магазине целую буханку черного хлеба.

Внимание! Нарезать не получится – слишком тонкие ломтики, которые будут крошиться. Можно использовать слишком свежий продукт, но лучше дать ему постоять 2-3 дня, тогда из него будет проще сделать батончики нужного размера.

Хлеб нужно разрезать очень острым ножом. Оптимальная толщина среза – 1-1,5 см. Не делайте его тоньше – хлеб быстро подгорит и приобретет протухший вкус.

Слишком толстые куски не приготовятся внутри. Длину выбирайте сами – дело вкуса (кто-то предпочитает миниатюрные «полоски», а кто-то любит большие гренки).

После приготовления хлебной заготовки можно переходить к чесночному соусу и жарке:

  1. Налейте в миску растительное масло (7 столовых ложек на каждые 500 граммов хлеба).
  2. В масло всыпать 1-2 зубчика чеснока, натертых на мелкой терке. Можно использовать чесночный порошок, но тогда закуска будет менее острой.
  3. Нагрейте сковороду и налейте в нее треть чесночно-масляной жидкости. В оставшуюся смесь добавить щепотку соли и засыпать батончики.
  4. После того, как масло на сковороде начнет шипеть, обмакните в него хлеб.
  5. Когда гренки покроются со всех сторон золотистой хрустящей корочкой, положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Готовые гренки очень вкусны в теплом виде, но их можно съесть, когда они остынут. Только помните, что холодная закуска быстро затвердеет.

В обычных пивных тостах хрустит только верхняя часть, а середина остается слегка мягкой. Это состояние достигается обжариванием на сковороде (обработка каждой стороны тоста занимает всего пару минут).

Если у вас есть посуда с хорошим антипригарным покрытием, то можно обойтись без использования масла и тогда посуда не пачкает руки.Во время приготовления нельзя накрывать сковороду крышкой – пар размягчит хлеб и не станет хрустящим.

Как приготовить чесночные гренки к пиву из бородинского хлеба показано на видео:

С сыром в домашних условиях

Этот вариант хорош тем, что при использовании разных сортов сыра получаются гренки с новым вкусом.

Аромат копчености получается при использовании плавленого сыра … Мааздам, Радомер или Билозгар добавят сладости. Любителям соленой еды стоит выбрать Пошехонский, Русский, Костромской.Канталь, Чеддер, Салерс придают мягкий сливочный вкус.

Классические домашние сырные гренки готовятся по рецепту:

  1. Готовим куски хлеба шириной не менее 1 сантиметра.
  2. Чеснок мелко нарезать или измельчить (2 зубчика среднего размера на 500 г хлеба).
  3. Смешайте с небольшим количеством масла до получения кашеобразной консистенции и покройте хлебные батончики сверху.
  4. Оставить на 5 минут, чтобы хлеб пропитался чесноком.
  5. Сыр (150 грамм) натереть на мелкой терке.
  6. Разогреть сливочное масло на сковороде и выложить хлебные плитки. Их необходимо удалить сразу после образования твердой корочки. Если передержать на огне, то получатся не сухарики с мягкой серединкой, а твердые сухарики.

После жарки кусочки хлеба обмакнуть бумажным полотенцем и уложить слоями на тарелку. Посыпьте каждый слой сырной стружкой.

Ссылка! Если гренки сразу не выложить на стол, то перед подачей рекомендуется поставить их в микроволновку на 15-20 секунд, чтобы сыр немного растаял.

В видео рассказывается, как приготовить чесночный тост с сыром к пиву:

Классический чеснок

Чеснок – английская версия тостов. Они традиционно подавались в прошлом веке и до сих пор подаются с пивом во всех барах Великобритании.

В отличие от варианта с чесноком, который был описан в начале статьи, батончики перед жаркой не обмакивают в чесночный соус, а натирают в самом конце:

  1. Режем хлеб на куски любого размера.Традиционный чеснок довольно крупный – 1,5-2 см толщиной и 4-6 см длиной (с чесноком удобнее натирать большие дольки).
  2. Разогреть на сковороде растительное масло и обмакнуть в него хлеб. Жарить до готовности.
  3. Пока куски хлеба остывают, варим чеснок – зубчики очистите и обжарьте до мягкости (можно нагревать в микроволновке 10-15 секунд). После размять их вилкой на тарелке.
  4. Слегка смажьте ломтики поджаренного хлеба свежим маслом (можно кулинарной кисточкой).Сверху посыпать крупной солью и выложить немного чесночной массы. Можно украсить веточками зелени.

Кстати, в английских пабах часто предлагают бекона и чеснока … Во-первых, он вкусный и хорошо сочетается с пивом. Во-вторых, сытно, не дадут раньше времени напиться.

Делается просто:

  1. Бекон нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.
  2. Затем мясо выкладывается на крупные ржаные гренки и сверху присыпается солью и мелко нарезанным укропом.Все – закуска готова.

Закуска как в ресторане

Тост в ресторане готовится по стандартному рецепту. «Чип» в элегантной сервировке с различными соусами.

С соусом из голубого сыра

Сыр Дор Блю (100 г на половину буханки) мелко нарезать. Сливки 20% (150 мл) наливаются в кастрюлю, когда они разогреваются, туда добавляют сыр и постоянно помешивают до полного растворения. Готовый соус переливается в соусник и подается с гренками.

Если нужна оригинальная подача, то соус наливается в небольшой стакан (чтобы закрыть дно) и горсть в него опускаются ломтики поджаренного хлеба.

Со сметанным соусом

Это очень простой вариант:

  1. Для начала 5-6 столовых ложек сметаны (можно заменить творогом) смешать с солью, перцем и 2 чайными ложками лимонного сока.
  2. Если хочется побольше пряностей, рекомендуется добавить туда немного имбиря и тертого чеснока (количество специй выбирается по своему вкусу).

Рецепты соусов с фото

Если проголодались, то можно обойтись пивными гренками с макаронами .

Для начала обжарьте ломтики хлеба на масле (ломтики должны быть достаточно большими – от 4 сантиметров в длину). Затем нужно высушить кусочки бумажным полотенцем и нанести на них «намаз».

Паста из яиц и майонеза

1 зубчик чеснока, 2 сваренных вкрутую яйца и плавленый сыр протереть на мелкой терке. Добавьте 2 столовые ложки нежирного майонеза (можно заменить его сметаной, но затем поперчить и немного посолить для приправ).Тщательно перемешать и выложить гренки.

С рыбой

Шпроты – отличные «друзья» с ржаными гренками.

Поджаренные кусочки хлеба достаточно смазать сливочным маслом, немного посолить, положить пару кружочков маринованных огурцов и 1-2 рыбки (в зависимости от размера гренок). В результате получается сытная и вкусная закуска к пиву.

С домашним соусом песто

Промойте пучок базилика и дайте листьям хорошо просохнуть.Затем поместите их в блендер вместе с 1-2 зубчиками чеснока, добавьте немного соли и 3 чайные ложки оливкового масла. Все ингредиенты измельчить до пюре.

Если вам не нравится вкус базилика, вы можете заменить его шпинатом.

С тунцом

Гренки с тунцом очень популярны в ресторанах.

Вы можете легко приготовить их самостоятельно дома:

  1. Обжаренные батончики из ржаного хлеба, залитые сверху оливковым маслом, слегка подсоленные.
  2. Сверху выкладываются кусочки консервированного тунца и половинки вареного перепелиного яйца.
  3. Для красоты можно украсить такие бутерброды измельченными помидорами и зеленью.

Из тунца можно приготовить пасту, которую сразу кладут на тосты или подают в кастрюле, чтобы каждый гость окунул ее туда. поджаренный хлеб самостоятельно.

Нежный рыбный крем готовится просто:

  1. На банку консервированного тунца берем 2 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 3 чайные ложки оливкового масла и одну ложку лимонного сока.
  2. Все смешиваем в блендере (можно измельчить вручную вилкой, но добиться однородной консистенции так сложно), немного солим и перчим по вкусу.

Прочие опции

Для разнообразия можно попробовать оригинальные варианты тостов к пиву.

Например, используйте лук вместо чеснока:

  1. Сначала его нужно очень мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета (не пережаривайте слишком сильно – следите, чтобы он оставался мягким).
  2. Добавьте к луку ложку масла, немного соли, перца, а затем все растолочь вилкой (можно измельчить блендером).
  3. В полученную смесь осторожно обмакиваем подготовленные хлебные батончики и затем обжариваем до хрустящей корочки.

Еще один интересный вариант пивных тостов – с соевым соусом:

  1. Вылейте его в кастрюлю так, чтобы он слегка прикрывал дно. Положите туда измельченный чеснок и оставьте на 2-3 минуты.
  2. Затем добавьте нарезанный хлеб, тщательно перемешайте, чтобы он пропитался, и оставьте до готовности.
  3. Такой чеснок солить не нужно. Дополнительного соуса тоже не требуется, так как вкус уже очень яркий.

Если хотите более сытный вариант, то можете подать копчености с огурцами с соевыми гренками.

Швейцарский вариант тоста к пиву делается так: хлеб нужно нарезать небольшими ломтиками и слегка обжарить с двух сторон на разогретом масле. Затем вынимают кусочки хлеба, в это же масло вливают 25 мл пива и выливают тертый сыр.

Смесь постоянно перемешивают, пока она не превратится в липкую массу. Затем туда снова кладут хлеб, смешивают с сырной кашицей и еще немного обжаривают со всех сторон. Подавать эти гренки можно как в горячем, так и в холодном виде.

Есть итальянская версия тоста:

  1. Ржаной хлеб нарезать кусочками, смочить в соленом молоке и обжарить с обеих сторон на разогретом масле до хрустящей корочки.
  2. Затем посыпать каждый кусочек нарезанными сухими помидорами и добавить немного паприки.
  3. Рекомендуется подавать с красным соусом (смесь томатной пасты, лука, имбиря, чеснока и белого вина).

Напоследок отметим, что по всем приведенным рецептам можно брать не только черный, но и белый хлеб.

Но именно сорт ржи считается традиционной закуской к пиву, так как идеально сочетается с хмельным вкусом пенного напитка.

Наверное, каждый из нас в детстве ел хлеб с чесноком. Лично мне это самое любимое лакомство… Каждый раз, возвращаясь из магазина с буханкой теплого хрустящего хлеба, мне снилось это лакомство. Прошло много времени, но по сей день я готовлю себе и своим близким это лакомство из далекого детства. На прошлой неделе в кулинарном журнале, на который я подписываюсь уже довольно давно, потому что там много вкусных и необычных рецептов с фото, наткнулась на тосты из бородинского хлеба с чесноком в духовке. Недолго думая, я пошел в магазин, купил все необходимое и начал готовить.Процесс оказался довольно простым и не отнял у меня много времени. Они оказались настолько ароматными, что все члены моей семьи пришли на кухню, чтобы спросить, что же так хорошо пахнет? Найдите время, чтобы приготовить вкусные гренки из бородинского хлеба с чесноком, и удивите своих близких этой восхитительной хрустящей корочкой, которую можно съесть и просто подать к любому первому блюду. Считать. они вам тоже понравятся.


Необходимые компоненты:

– бородинский хлеб весом около 300 грамм,
– 2-3 зубчика чеснока,
– 2 столовые ложки растительного или любого другого (например, оливкового) масла.

Рецепт с фото пошагово:


С бородинского хлеба срезать корочки.
Затем порежьте хлеб на куски и разрежьте их пополам. В принципе, хлеб можно нарезать кусочками абсолютно любого размера, можно даже проявить фантазию и выдавить какие-то фигурки в особую форму.


Очистите зубчики чеснока острым ножом, поместите их в чесночный пресс и придавите его, превратите чеснок в кашицу. Добавьте масло в измельченный чеснок и можете добавить немного соли.Помешивать.


Получившейся пикантной массой смазать гренки, которые выложить на противень. Еще я научу тебя готовить.


Отправьте гренки в разогретую до 180 градусов духовку на 5-8 минут.

Сухарики из бородинского хлеба с чесноком. Чесночные гренки из бородинского хлеба как в баре Рецепт чесночных гренок из бородинского хлеба к пиву

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержимое

Хлеб с чесноком – это вкусная, быстрая и легкая закуска, которая отлично сочетается как с пивом, так и с чаем.Кроме того, ароматный хлеб можно дополнять любыми первыми блюдами или салатами. На праздничном столе сухарики послужат отличной заменой обычному хлебу.

Как приготовить чесночные гренки в домашних условиях

Блюдо станет хорошим решением, если к вам неожиданно приехали гости, а угостить их нечем. Гренки из чеснока можно приготовить за считанные минуты, а необходимые для этого продукты есть в каждом доме. По желанию вы можете приготовить жареный хлеб с чесноком, яйцом, сыром, майонезом, различными специями, используя духовку, тостер, микроволновую печь или обычную сковороду.

Гренки с чесноком на сковороде

Эту закуску часто подают к пиву, а также отлично сочетаются с крем-супами и салатами из свежих овощей. Сделать чесночные гренки на сковороде несложно: нужно просто обжарить на масле небольшие дольки, а затем натереть на терке с выдавленным чесноком. Однако существует альтернативный способ приготовления блюда, при котором сначала дольки чеснока обжаривают в масле, после чего их удаляют, а мелко нарезанный буханка погружают в ароматическую жидкость. После 2-3 минут приготовления гренки становятся румяными, ароматными, острыми.

Гренки с чесноком в духовке

Вкусные и ароматные гренки с чесноком, запеченные в духовке, идеально подходят для дополнения первых блюд. Подойдет любой закусочный хлеб, в том числе ржаной и бородинский. Некоторые хозяйки предпочитают готовить их из французского багета. Главное требование – основной продукт не должен быть очень свежим; Вчерашняя выпечка станет идеальным вариантом. Гренки с чесноком запекаются в духовке не дольше 15 минут при высокой температуре около 200 градусов.

Гренки с чесноком в микроволновке

Преимущество этого метода приготовления в том, что при нем не используется много масла. Благодаря этому чесночные гренки в микроволновке получаются низкокалорийными и не содержат канцерогенов. Для приготовления гренок в микроволновке подойдет как сушеный, так и свежий хлеб – на вкусовых качествах готового продукта это не сказывается. Подходящим режимом приготовления будет максимальная мощность прибора, а через 5 минут у вас будут готовы пикантные вкусные гренки.

Рецепт гренков с чесноком

Гренки со вкусом чеснока во многих заведениях подают вместе с пивом, они подчеркивают и дополняют вкус пенного напитка. Такую закуску можно легко приготовить в домашних условиях, используя всего несколько ингредиентов. Существует множество вариаций приготовления гренок, что позволяет задействовать фантазию в процессе приготовления или приготовить блюдо, которое лучше соответствует нынешним условиям. Выберите лучший рецепт для приготовления гренок с чесноком из следующих.

Сухарики из черного хлеба с чесноком

  • Калорийность блюда: 381 ккал / 100 г.
  • Кухня: русская.

Гренки из черного хлеба с чесноком можно использовать как добавку к супу или как закуску к пенистому напитку с хмелем. Подавать гренки можно с отдельно приготовленным соусом, например, с сыром или сливками. Блюдо из черного хлеба больше подойдет к ячменному или светлому пиву, при этом оно подчеркнет мягкий вкус напитка, а не заглушит его.При желании добавьте свои любимые специи в список ниже.

Состав:

  • зелень для украшения;
  • Бородинский хлеб – 6 штук;
  • масло растительное;
  • соль;
  • зубчиков чеснока – 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Порежьте хлеб на полоски (большие или маленькие).
  2. Налейте в сковороду рафинированное масло, нагрейте продукт на средне-сильном огне.
  3. Вкрутите конфорку, поместите ломтики хлеба в форму, поджарьте до появления корочки.В этом случае нужно несколько раз перевернуть кусочки и посолить их в процессе жарки.
  4. Когда гренки будут готовы (это произойдет через 5-8 минут приготовления), переложите их на тарелку и натрите чесноком, пока еда не остынет.
  5. Подавайте вкусные закуски, украшенные зеленью.

Гренки с сыром и чесноком

  • Время приготовления: полчаса.
  • Калорийность блюда: 321 ккал / 100 г.
  • Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
  • Кухня: французская.
  • Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком и сыром подают горячими, а последние добавляют в самом конце выпечки ломтиков хлеба. Такая аппетитная закуска отличается ни с чем не сравнимым ароматом и необычным ярким вкусом. Можно дополнить блюдо другими ингредиентами, консервами, зеленью, майонезом. С помощью сырно-чесночных гренок можно разнообразить привычный рацион, дополняя ими любые первые и вторые блюда.Как приготовить закуску?

Состав:

  • зубчики чеснока – 3 шт .;
  • оливковое масло – 6 ст. л .;
  • Французский батон – 1 шт .;
  • Майонез
  • – 3 ст. л .;
  • майоран, перец, петрушка сушеная, соль;
  • Пармезан или другой сыр – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Острым ножом нарежьте буханку кубиками / полосками.
  2. Поместите измельченный продукт в емкость с маслом и майонезом.Сразу же добавить в смесь отжатый прессом чеснок, приправить специями и размешать до однородной массы.
  3. Сыр следует натереть на крупной терке или нарезать небольшими кусочками.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов, накройте стальной лист фольгой / пергаментом и выложите на него ломтики хлеба.
  5. Сверху полейте закуску небольшим количеством чистого сливочного масла и поместите противень в духовку на 5 минут. Затем с помощью лопатки переверните ломтики хлеба на другую сторону и выпекайте еще 5 минут.
  6. Когда блюдо станет золотистым, обработайте гренки смесью пряностей и масла (для этого можно использовать кисточку), посыпьте сырной стружкой. Поставьте противень обратно в духовку на 5 минут.
  7. Дайте гренкам остыть, переложите их на красивую тарелку и подавайте к обеду или в качестве закуски к пиву.

Гренки из белого хлеба с чесноком – рецепт

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Порций в упаковке: на 4 персоны.
  • Калорийность: 225 ккал / 100 г.
  • Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: простая.

Наряду с омлетом, овсянкой и яичницей, популярным видом завтрака являются гренки, но последний пользуется максимальным спросом и любовью людей со всего мира, так как для их приготовления требуется минимум времени и компонентов. Приготовить это блюдо смогут даже дети благодаря его простоте. Ниже приведен пошаговый рецепт приготовления гренок из белого хлеба с чесноком.Такие хрустящие хлебцы можно подавать к борщам, супам, различным мясным, рыбным и овощным блюдам. Кроме того, они отлично подходят для перекуса, если их смазать сливочным сыром.

Состав:

  • приправы / соль;
  • оливковое / другое растительное масло;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • хлеб пшеничный / буханка.

Способ приготовления:

  1. Нарезать хлеб кусочками средней толщины.
  2. Нагрейте масло в сковороде. В нем нужно обжарить гренки с двух сторон.
  3. Пропущенный через пресс чеснок соединить с солью, после чего поджаренные ломтики хлеба натереть приготовленной смесью, пока они еще горячие.
  4. При желании посыпать сверху измельченной зеленью и подавать закуску к столу.

Гренки с чесноком к пиву – рецепт с фото

  • Порций в упаковке: на 4 персоны.
  • Калорийность: 169 ккал / 100 г.
  • Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком к пиву – любимая закуска к пенистому напитку мужчин из разных уголков мира. Блюдо отличается ярким приятным вкусом и простотой. Этот вариант легкой пикантной закуски подойдет тем, кто хочет гармонично дополнить, не перебивая, вкус любимого напитка. В этом случае лучше готовить гренки из несколько черствого хлеба.Как жарить чесночный хлеб на сковороде

Состав:

  • соль / приправы;
  • зубчиков чеснока – 5-6 шт .;
  • масло подсолнечное – 6 ст. л .;
  • буханка / белый хлеб – 0,5 кг.

Способ приготовления:

  1. Хлеб нарезать небольшими ломтиками, обжарить на слабом огне 4 минуты, не забывая несколько раз перевернуть продукт.
  2. Смешайте выжатый или натертый чеснок с солью, специями и растительным маслом.
  3. Нанесите смесь кисточкой на готовые гренки и сразу же подавайте закуску.

Сухарики из бородинского хлеба с чесноком – рецепт

  • Порций в упаковке: на 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 210 ккал / 100 г.
  • Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: простая.

Хрустящую ароматную закуску нужно подавать к первым блюдам, но не менее приятно есть ее просто, подавать с соусом или без него.Гренки из бородинского хлеба с чесноком, посыпанные тмином и тмином, хорошо сочетаются с различными соусами, но лучше подавать их со сметанной заправкой: молочный вкус смягчит остроту гренок. Как приготовить блюдо?

Состав:

  • масло оливковое – 3 ст. л .;
  • Бородинский хлеб – 300 г;
  • зубчиков чеснока – 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Чеснок очистить, затем отжать через пресс и перемешать полученную кашицу с солью, доводя массу до однородности пестиком.
  2. Разбавить пасту сливочным маслом и смешать с нарезанным хлебом.
  3. Отправляем блюдо в духовку на 10 минут, включив 190 градусов. В этом случае нужно застелить противень смазанной бумагой / фольгой, иначе закуска будет прилипать к поверхности стального листа.

Гренки с яйцом и чесноком

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Калорийность блюда: 263 ккал / 100 г.
  • Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: простая.

Если у вас нет времени приготовить полноценный обед, попробуйте приготовить тосты с чесноком и яйцом – это блюдо не займет больше 10 минут, к тому же вы легко найдете все необходимые компоненты в холодильнике. Благодаря чесноку закуска имеет пикантный пикантный вкус и незабываемый аромат, а нежность блюду придает паста из яиц и майонеза. Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления гренок.

Состав:

  • яйцо;
  • хлеб ржаной – 150 г;
  • зубчик чеснока;
  • майонез – 1 ст. л .;
  • специй;
  • масло растительное рафинированное – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Кусочки хлеба нарезать кружочками (толщина не более 1 см), затем обжарить на масле с двух сторон до румяной корочки, добавив специи.
  2. Яйцо заранее отварить, очистить, нарезать, натереть теркой о мелкое зерно.
  3. Смешайте ингредиенты с майонезом и выдавленным чесноком.
  4. Выложите ломтики хлеба на блюдо, дайте остыть в течение 2 минут, затем обильно выложите на них приготовленную яично-чесночную пасту.

Ржаные гренки с чесноком – рецепт

  • Порций в упаковке: на 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 332 ккал / 100 г.
  • Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: простая.

Товар, продаваемый в магазинах, не может конкурировать с домашними сухариками хотя бы потому, что он более натуральный и вкусный. Ржаные гренки с чесноком – отличный способ «спасти» черствый хлеб. При этом получится необычная, очень простая в приготовлении закуска. При желании можно покрыть готовые гренки смесью чеснока, зелени и майонеза.

Состав:

  • приправы / соль;
  • зубчиков чеснока – 2 шт .;
  • Желток куриный – 1 шт.;
  • хлеб ржаной – 150 г;
  • масло подсолнечное – 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте хлеб кубиками длиной до 4 см, затем отправьте сушиться в духовку на 10 минут.
  2. Выжмите чеснок, смешайте со сливочным маслом и взбитым желтком, затем приправьте смесь.
  3. Вылейте смесь на гренки, перемешайте продукт деревянной лопаткой и отправьте обратно в духовку на 7 минут при средней температуре. Подавайте ленивую закуску с пивом или любым первым блюдом.

Гренки с плавленым сыром и чесноком

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Порций в упаковке: на 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 382 ккал / 100 г.
  • Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: простая.

Аппетитные ароматные сырно-чесночные гренки разнообразят ваше повседневное или даже праздничное меню. Они не оставят равнодушными даже гурманов, маня своим ароматом и красивым весенним видом.По желанию можно дополнить закуску сосисками, кусочками мяса, рыбными консервами, солеными огурцами, свежими овощами и зеленью. Как приготовить гренки из сливочного сыра и чеснока?

Состав:

  • сыр плавленый – 1 шт .;
  • яйца вареные – 3 шт .;
  • хлеб пшеничный – 1 шт .;
  • специй;
  • майонез – 1 ст. л .;
  • зубчиков чеснока – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Сначала нужно нарезать буханку небольшими порционными кусочками, затем обжарить в масле до золотистой корочки (только с одной стороны).
  2. Натереть поджаренную сторону с чесноком.
  3. Плавленый сыр и яйца натереть на терке. Чтобы облегчить себе задачу, предварительно подержите первые 15 минут в морозилке.
  4. Полученную массу посолить, приправить по вкусу. После добавления майонеза перемешайте продукты.
  5. Выложите сырную и яичную пасту на сырую сторону хлеба, украсьте зеленью и подавайте.

Тосты в масле с чесноком

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 260 ккал / 100 г.
  • Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: простая.

Вкусные, острые гренки можно купить в любом магазине, но такой продукт содержит множество пищевых добавок, вред которых давно доказан. Тосты, приготовленные из натуральных ингредиентов в домашних условиях, станут отличным дополнением к горячим блюдам.Если у вас есть черствый кусок хлеба, не спешите его выбрасывать, а используйте его для приготовления ароматных чесночных панировочных сухарей. Как готовятся чесночные гренки на масле?

Состав:

  • масло оливковое – 25 мл;
  • Бородинский хлеб – 0,4 кг;
  • чеснок сушеный – 1 ч.
  • соль крупного помола.

Способ приготовления:

  1. Нарезать хлеб тонкими полосками, распределить на противне, застеленном бумагой.
  2. Продукт посыпать солью, сушеным чесноком, всыпать масло и хорошо перемешать.
  3. Выпекайте закуску при температуре 195 градусов не менее 8 минут, но не дольше 10.

Гренки с майонезом и чесноком

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Порций в упаковке: для 2 персон.
  • Калорийность: 639 ккал / 100 г.
  • Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком и майонезом на сковороде невероятно вкусны, но в то же время калорийны, поэтому такая закуска категорически противопоказана тем, у кого начался процесс похудения.Кушать гренки можно вместе с овощными салатами, различными супами, к тому же такая закуска может выступить самостоятельным блюдом, если дополнить ее шпротами или копченой колбасой.

Состав:

  • хлеб белый – 2 ломтика;
  • майонез – 2 ст. л .;
  • яиц – 2 шт .;
  • сыр твердый – 80 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • зубчиков чеснока – 2 шт .;
  • свежей петрушки.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с 1 ч.майонез. Обмакиваем в смесь хлеб.
  2. Обжарить продукт на разогретой сковороде, смазанной маслом, затем немного остудить.
  3. Выдавить чеснок, мелко нарезать петрушку и смешать ингредиенты с остальным майонезом.
  4. Смазать гренки приготовленной массой, посыпать блюдо сверху тертым сыром.

Приготовление гренок с чесноком – дело предельно простое, но в нем есть свои хитрости. Чтобы закуска не получилась слишком жесткой, с запеченного изделия рекомендуется удалить корочку.Другие полезные советы:

  • Обязательно посыпьте ломтики хлеба натуральными специями, чтобы усилить вкус домашних закусок;
  • хлеб / буханка для приготовления крекеров лучше подходит не в свежем виде, так как его легче резать и получается более хрустящим после жарки / запекания в духовке, к тому же мы впитываем слишком много масла со свежей крошкой, поэтому продукты будут выходят слишком жирными;
  • использовать для жарки исключительно рафинированное масло, не имеющее специфического запаха;
  • Блюдо с сыром, майонезом и вареным яйцом лучше всего подавать теплым, а обычные жареные гренки в масле нужно ставить на стол, когда они остынут.

Видео: Гренки с чесноком в мультиварке

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

Обсудить

Гренки с чесноком – рецепты с фото. Как приготовить чесночные гренки из черного или белого хлеба

Гренки – один из самых популярных видов закусок. Они отлично подойдут к пиву, праздничному столу или для использования в повседневной жизни. Их можно приготовить любым способом и из любого хлеба или каравая. Но самый распространенный вариант – гренки из черного хлеба.Они получаются менее калорийными, но при этом очень вкусными.

Классический черный хлеб и гренки с чесноком

Традиционный рецепт приготовления гренок довольно прост в исполнении и не требует много времени и сил.

Состав:

  • черный хлеб – 7 ломтиков;
  • соль – 1 ч.
  • чеснок – 50 г;
  • масло растительное – 3 ст. л .;
  • трав и специй – на ваше усмотрение.

Время 15 минут.

Калорийность на 100 грамм – 350 ккал.

Последовательность:

  1. Возьмите буханку хлеба и нарежьте ее на ломтики равного размера. Срезать корочки со всех сторон.
  2. Разрежьте мякоть каждого куска пополам.
  3. Добавить соль в масло и довести до горячего состояния на сковороде. Выложите и обжарьте подготовленный хлеб. Когда гренки будут готовы, положите их на бумажное полотенце, чтобы слить лишний жир.
  4. Чеснок порезать и натереть дольками со всех сторон.
  5. Готовый хлеб выложить на тарелку, посыпать специями и зеленью.

Сухарики Бородинские с сыром и чесноком

Состав:


Время 20 минут.

Калорийность на 100 грамм – 438 ккал.

Последовательность:

  1. Возьмите хлеб и срежьте корочку со всех сторон, оставив только мякиш. Желательно, чтобы хлеб был не первой свежести, так гренки получатся более хрустящими и вкусными.
  2. Мякоть нарезать кусочками толщиной примерно 2 см. Разрежьте каждую часть на 3 части одинакового размера. При желании мелко нарезать хлеб.
  3. Возьмите чеснок, очистите его от кожуры и хорошо промойте. Нарезать 3 зубчика тонкими ломтиками. Они будут использоваться для ароматизации масла во время жарки. Оставшиеся зубчики мелко нарезать и измельчить чесночной машиной, чтобы получилась чесночная паста.
  4. Добавьте немного соли и оливкового масла в измельченный чеснок. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.Взять сыр и натереть на мелкой терке.
  5. Нагрейте масло на сковороде до появления небольшого легкого дыма. Нарезанный дольками чеснок обжаривайте 30 секунд до появления желтоватого оттенка.
  6. Выньте поджаренный чеснок со сковороды. Аккуратно поместите мякиш в горячее масло. Переверните хлеб на несколько секунд, пока он не станет хрустящим со всех сторон. Варить 4 минуты. Затем выложите гренки на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.
  7. Натереть заготовку чесночной пастой и посыпать сыром.

Гренки ржаные с чесноком к пиву

Ржаной хлеб также отлично подходит в качестве основы для гренок. Обычно такую ​​закуску готовят в барах, но и вариант домашнего приготовления ничуть не хуже.

Состав:

  • хлеб ржаной – 1 буханка;
  • чеснок – 1 головка;
  • соль – 1 ч.
  • масло растительное – 3 ст. л;

Время 20 минут.

Калорийность на 100 грамм – 272,4 ккал.

Последовательность:

  1. Буханку хлеба нарезать продолговатыми кусками среднего размера.
  2. Нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте ломтики хлеба. Жарить 4 минуты до хрустящей корочки.
  3. Возьмите чеснок, очистите его от кожуры и тщательно промойте. Затем измельчите чесночным прессом.
  4. Возьмите большую емкость с крышкой. Добавьте к нему гренки, измельченный чеснок и соль. Закройте крышку и встряхните. Затем положить на тарелку и подавать.

Яйцо и чесночные гренки

Состав:


Время 25 минут.

Калорийность на 100 грамм – 311 ккал.

Последовательность:

  1. Взять яйца и варить 10 минут. Они должны быть сваренными вкрутую.
  2. Черный хлеб нарезать равными ломтиками среднего размера. Смажьте заготовку сливочным маслом с одной стороны.
  3. Сливочное масло растопить на сковороде. Затем выложите будущие гренки смазанной стороной вверх. Жарить около 5 минут.
  4. Остерегайтесь изнанки хлеба. Как только он прожарится и образуется румяная корочка, его необходимо перевернуть. Далее гренки необходимо охладить.
  5. Вареные яйца охладить и удалить скорлупу. Порубить с укропом и перемешать. У вас получится однородная консистенция.
  6. Разрежьте зубчики чеснока пополам. Гренки натереть на терке с одной стороны.
  7. Выложить яичную массу на смазанную чесноком сторону, равномерно распределив по всей поверхности.
  8. Украсить блюдо зеленью и специями.

Гренки с чесноком и майонезом

Состав:

  • черный хлеб – 1 буханка;
  • сыр – 50 г;
  • яиц – 3 шт.;
  • чеснок – 100 г;
  • Майонез
  • – 3 ст. л;
  • масло сливочное – 20 г;
  • зелени – по желанию.

Время 15 минут.

Калорийность на 100 грамм – 334 ккал.

Последовательность:

  1. Возьмите глубокую миску, разбейте в нее 3 яйца, добавив 1 ст. майонез. Тщательно взбить.
  2. Нарезать хлеб небольшими ломтиками любой формы. Окуните их в яичной смеси.
  3. Довести масло до растопленного на сковороде и обжарить заготовку со всех сторон 5 минут.
  4. Чеснок раздавить через пресс, зелень измельчить и все смешать с майонезом. Смажьте гренки чесночной массой.
  5. Натереть сыр на мелкой терке и посыпать им готовое блюдо.

Утренние гренки в чесночном кляре

Гренки можно подавать не только как закуску к праздничному столу или пиву. Они отлично подходят для завтрака и заменяют обычные бутерброды.

Состав:

Время 15-20 минут.

Калорийность на 100 грамм – 298 ккал

Последовательность:

  1. Черный хлеб нарезать ломтиками, удаляя корочки со всех сторон. Полученные кусочки должны быть одинакового размера.
  2. На сухой сковороде обжарьте хлеб с двух сторон до хрустящей корочки в течение 3 минут. По прошествии времени выложите гренки на тарелку, чтобы они остыли.
  3. В глубокую миску разбить яйца и слегка взбить. Натереть сыр на средней терке и смешать с яичной массой. Добавьте щепотку соли и специй.
  4. Натереть гренки с чесноком с двух сторон и по краям.
  5. Налейте в сковороду растительное масло и нагрейте. Обмакиваем заготовку в кляр и приступаем к жарке. Главное, чтобы масло покрыло половину хлеба.
  6. Жарить на сильном огне 5 минут.

Томатные гренки

Состав:

  • черный хлеб – 5 ломтиков;
  • яиц – 2 шт .;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сыр – 100 г;
  • молоко – 0.5 чашек;
  • масло подсолнечное – 1 столовая ложка;
  • соль и перец – по желанию.

Время – 30 минут;

Калорийность на 100 грамм – 313 ккал

Последовательность:

  1. Намажьте маслом одну сторону хлеба.
  2. Приготовьте большую форму, смажьте ее подсолнечным маслом и поместите в нее дольки.
  3. Помидор нарезать кружочками. Затем выложите их на хлеб.
  4. Выложите яйца в глубокую миску и заранее начните взбивать, посолить и поперчить.Влить молоко и размешать.
  5. Вылить яичную смесь в форму с заготовкой.
  6. Натереть сыр и посыпать гренками.
  7. Поместите форму в предварительно разогретую духовку на 20 минут.

Гренки с чесночным соусом

Состав:

  • черный хлеб – 1 буханка;
  • перепелиных яиц – 10 шт .;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • горчица – 1 столовая ложка;
  • чеснок – 150 г;
  • соль и перец – на усмотрение.

Время 25 минут.

Калорийность на 100 грамм – 271 ккал.

Последовательность:

  1. В первую очередь приготовим соус. В миску разбейте перепелиные яйца и взбейте их блендером, постепенно добавляя оливковое масло. Добавьте горчицу и продолжайте взбивать. У вас должна получиться однородная консистенция.
  2. Очистите зубчики чеснока и с помощью чесночного пластыря выдавите их в миску. Приправить солью и перцем. Перемешайте и дайте соусу настояться 15 минут.
  3. Возьмите хлеб и срежьте с него все корочки и разделите на равные части небольшой толщины, а затем по диагонали. Таким образом, сухарики получатся треугольными.
  4. Включите газ и разогрейте сковороду. Положите заготовку на нагретую сухую поверхность. Через минуту переверните на другую сторону.
  5. Готовую закуску обмакнуть в чесночный соус.

Кулинары рекомендуют готовить блюдо дома, а не покупать готовый вариант в магазине.Необходимо брать хлеб не первой свежести, купленный за 2-3 дня до приготовления, так как именно он хорошо режется и сухарики получаются более хрустящими. Не стоит покупать нарезку. Он слишком тонкий, и блюдо может не подойти.

Многие отмечают, что гренки со сливочным маслом намного вкуснее, чем с растительным. Стоит помнить, что время приготовления займет немного больше времени, чем обычно. Не всегда удается срезать корочку у хлеба. Напротив, многим нравится закуска, которая будет напоминать гренки.

Гренки – быстрый и отличный вариант для завтрака, обеда или закуски. Готовятся быстро и не требуют особых навыков.

Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба – это простая, сытная и вкусная закуска из имеющихся ингредиентов. Быстро обжаренные в горячем масле гренки получаются румяными, аппетитно хрустящими снаружи и мягкими внутри, имеют насыщенный пряный вкус и готовы к подаче в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или как самостоятельную закуску, добавляя соус по вкусу.Попытайся!

Для приготовления тостов из бородинского хлеба с чесноком вам понадобятся ингредиенты, указанные в списке.

С вчерашней булки бородинского хлеба срезать корочку, оставив только мякиш.

Крошку нарезать ломтиками толщиной 2 см. Разрежьте каждый ломтик на 2-3 палочки или несколько меньших кусочков желаемого размера.

Очистить зубчики чеснока. Нарежьте 2-3 зубчика чеснока дольками и используйте для ароматизации масла при жарке гренок.Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарезать или измельчить чесночным прессом и использовать для приготовления «чесночной пасты».

Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания гренок, смешайте измельченные дольки чеснока и 0,5–1 ч. Л. поваренная соль. Разотрите смесь плоской стороной ножа о разделочную доску или ступку, пока соль не растворится, а дольки чеснока не станут мягкими и без сока.

При желании добавьте 1 чайную ложку в чесночную смесь. оливковое масло, чтобы придать ему более пастообразную консистенцию и однородность.

Нагрейте растительное масло на сильном огне, пока над поверхностью не появится легкий белый дым. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте 20-30 секунд до золотистого цвета.

Затем удалите кусочки чеснока и аккуратно поместите ломтики хлеба в горячее масло. Жарка в кипящем масле позволяет за считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание гренками большого количества масла.

Поджарьте ломтики хлеба по несколько секунд с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые гренки выложить на бумажную салфетку или полотенце, чтобы излишки масла впитались. Затем натрите кусочки хлеба чесночной пастой и подавайте.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.

Гренки с чесноком и два соуса к ним. Один со сметаной, маринованными огурцами и сырным соусом, другой со сметаной, горчицей и порцией цедры табаско.

Как приготовить гренки с чесноком

Я посмотрел и попробовал некоторые из самых популярных рецептов гренок и остался в недоумении. Если честно, получилось совсем не так, как на решетке. Слишком сухой или наоборот маслянистый, липкий и не ароматный. Не будет работать. Настоящие гренки с чесноком должны быть хрустящими снаружи и слегка мягкими внутри. Это не должны быть сухарики и слегка обжаренные по краям крошки. И, конечно же, это должен быть чеснок. Причем не только вкус, но и аромат должен быть соответствующим.

Рецепт состоит из трех этапов. Для начала нарезанный кубиками хлеб нужно будет слегка подсушить в духовке. Это быстро избавит от лишней влаги. Здесь главное не переборщить. Нам нужно проверить хлеб. Если он уже плотный снаружи, но чувствуется, что внутри мягкий, готово. Пора получить это.


Какое пиво вы выбираете? Светлый или темный? Отфильтровано или нет?

На втором этапе будущие чесночные гренки нужно будет обжарить со всех сторон на сковороде на растительном масле.В этом случае в масло можно добавить ароматные специи. Например, я предпочитаю тимьян. Обжаривайте порциями, чтобы каждая полоска со всех сторон стала золотисто-коричневой. Готовые гренки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

И последнее, но не менее важное: давайте добавим вкус и аромат. Для этого заранее подготовьте несколько крупных очищенных зубчиков чеснока. Выдавливать или разрезать их не нужно, поэтому сок потеряется. Просто возьмите каждый гренок и быстро натрите чеснок по всей поверхности. Аромат будет божественным! И не бойтесь, это не так долго и трудозатратно, как кажется.


Хрустящие снаружи, но мягкие внутри, отлично высушенные, гренки с чесноком из бородинского хлеба, как в батончике

Соус для гренок с чесноком

Обычно, пока готовятся гренки с чесноком, я готовлю соус. Это так же важно, как и сами гренки. Я перепробовал множество вариантов и остановился на одном, который вышел сам собой, даже случайно.

Для соуса понадобится жирная сметана. Он жирный, 25% – 30%, другой работает не так хорошо. Вдобавок возьмите сырный соус.Вы можете взять Хайнца или что-то еще. И конечно же, маринованные огурцы и немного рубленой зелени просто необходимы в качестве завершающего элемента. Восторг! Приятного вечера, друзья.


Приятного вечера с чесночными гренками и вкусными соусами с сайта

Пищевая ценность (на 100 г)

  • Калорийность: 212,84 ккал
  • Содержание углеводов: 27,45 г
  • Жирность: 8,61 г
  • Содержание белка: 5.63 г

Гренки с чесноком

Уже прочитано: 1203 раза

Как приготовить домашнюю закуску к пиву приготовить тост из бородинского хлеба с чесноком читайте и смотрите дальше.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком – закуска к пиву пошагово

Закуски и снэки к пенистому напитку можно приготовить своими руками, причем из продуктов, которые полностью доступны каждому. Немного фантазии и вы сможете сделать это сами, посиделки с друзьями за кружкой пива.

Причем домашние снэки ничем не уступают магазинным, и в ряде категорий у меня тоже немало преимуществ. Например, вы получаете больше домашних крекеров по той же цене, что и 1-2 пакета купленных крекеров. Домашние гренки также легко сдобрить тертым чесноком, сладким перцем, бульонным кубиком и т. Д.

Заранее приготовьте несколько видов гренок с разными вкусами и удивите своих друзей – что может быть проще!

Итак, готовим к пиву бородинские гренки с чесноком.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком – закуска к пиву

Состав:

  • 400 гр. Бородинский хлеб
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • соль по вкусу
  • масло растительное для жарки

Способ приготовления:

1. Бородинский хлеб нарезать кружочками.

Затем разрежьте каждое дно на продолговатые части.

2. Чеснок натереть на мелкой терке.

3.Ломтики бородинского хлеба натереть тертым чесноком.

4. Нагрейте 1-2 столовые ложки на сковороде. л. растительное масло.

5. Обжарить палочки на растительном масле до золотистой корочки.

6. Переложите чесночные гренки на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки масла.

7. Готовые сухарики посолить по вкусу и можно подавать на пробу.

Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

  • домашние крекеры можно приготовить как из ржаного, так и из пшеничного хлеба;
  • жарка гренок в масле по желанию;
  • также сухарики можно приготовить в разогретой до 180 градусов духовке или на сухой разогретой сковороде;
  • Сухие травы или чеснок отлично подходят для гренок.

Подробности смотрите в видео рецепте.

Видео рецепт «Сухарики Бородинские с чесноком»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алена Терешина.

Бородинские гренки с чесночно-чесночным соусом

Моя первая публикация здесь, строго не судите! =) Бородинские гренки с чесноком очень хороши, например, в качестве закуски к пиву после сауны. И как раз тогда, когда хочется чего-то подобного!

Гренки с чесночным соусом

Гренки с чесноком – это рецепт быстрой горячей закуски, идеально подходящей к пиву.Их готовят из ржаного хлеба, а пикантность и насыщенный вкус придает острый соус для тостов. Приготовление: 20 минут Порции: 6 Ингредиенты Ржаной хлеб – 5-6 ломтиков Растительное масло – 25 г Для соуса …

Гренки с чесноком

Есть черствый хлеб? Приготовим вкусные гренки с чесноком! Ингредиенты Ржаной хлеб – 4 ломтика Растительное масло – 60 г Чеснок – 40 г (по вкусу) Соль – 0,5 чайной ложки (по вкусу) Направления Разогреть сковороду, влить растительное масло.Положите ломтики хлеба в горячее масло …

Гренки с чесноком

Остался черствый ржаной хлеб? Простой рецепт приготовления гренок с чесноком. Рекомендуется к борщу. Готовить: 10 минут Порции: 4 Ингредиента Ржаной хлеб – 0,4 буханки Чеснок – 1-3 зубчика (по вкусу) Растительное масло – 2-3 столовые ложки (сколько будет …

Гренки с чесноком

Гренки со вкусом чеснока идеально подходят для быстрого завтрака! Готовить: 20 минут Порции: 4 ингредиента Белый хлеб – 4 ломтика Яйца – 2 шт.Твердый сыр – 40 г Сливочное масло – 2 столовые ложки Петрушки по вкусу Майонез – 4 столовые ложки Чеснок – 1 зубчик Как приготовить чесночные гренки: …

Гренки с чесноком

Чесночные гренки можно сделать практически из ничего – если в доме есть багет, можно не слишком свежий, масло и чеснок, то можно превратить их в ароматную хрустящую закуску, потратив минимум времени. Гренки с чесноком – отличная закуска к …

Гренки с чесноком

Чесночные гренки можно приготовить дома быстрее, чем идти за ними в магазин) При этом чесночные гренки, приготовленные своими руками, будут полностью натуральными, без ароматизаторов и добавок.К чаю и пиву можно подавать гренки с чесноком, они тоже …

Гренки с чесноком

Остался черствый хлеб? Без проблем. Рекомендуем приготовить ароматные чесночные гренки. И они хороши с борщом, и хорошо сочетаются с пивом на закуску. Готовить: 10 минут Порции: 4 Ингредиента Ржаной хлеб – 0,5 шт. (вкус) Чеснок – 40 г Растительное масло – 50 г Соль – 0 …

Гренки с чесночным соусом к пиву

Очень простая, но вкусная и хрустящая закуска к пиву.Это блюдо не на каждый день, а на случай нечастых пивных посиделок с близкими друзьями. Если не полениться и приготовить для гренок ароматный чесночный соус, то результат будет не хуже, чем в …

Гренки с помидорами и чесноком

О-очень ароматные гренки с помидорами и чесноком. Приготовить такие чесночные гренки с помидорами поможет духовка. И никому не придется просить помощи, чтобы съесть такие гренки! Готовить: 20 минут Количество порций: 3 ингредиента Батон – 0.5 шт. Помидоры сливочные – 6 шт …

Чесночный суп с гренками

Рецепт идеального чесночного супа с гренками с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Гренки со сметаной и чесночным соусом

Рецепт очень быстрый, а главное гренки со сметаной и чесночным соусом невероятно вкусные! Эти гренки отлично подойдут к чаю и к чему-нибудь покрепче!) Готовить: 10 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Тостовый хлеб (ржаной) – 6 штук Итак…

Гренки с чесноком (лучший рецепт)

Замечательная закуска к пиву – чесночные гренки. Готовится моментально, хорошо сочетается с пивом и чаем. Даже если неожиданные гости обнаружат, что ваш холодильник пуст, приготовьте чесночные гренки, и гости будут хрустеть аппетитными кусочками, хваля гостеприимную хозяйку. …

Гренки из ржаного хлеба с чесноком

Гренки из ржаного хлеба с чесноком особенно хороши с красным борщом и отлично подойдут к пиву.Гренки из ржаного хлеба подаются с жестяным хлебом. Ингредиенты Ржаной хлеб – 0,5 шт. (вкус) Масло растительное – 30-40 г (сколько потребуется) Чеснок – 2-4 кл …

Ржаные гренки с чесноком и яйцом

Быстрый и питательный бутерброд из поджаренного ржаного хлеба и вареных яиц с майонезом и зеленью. Порции: 1 Ингредиенты Черный хлеб – 1 кусок Яйца – 1-1,5 шт. Майонез – 10-15 г Чеснок – 0,5 зубчика Сливочное масло – 20 г Зелень укропа – 1-2 веточки Как приготовить чеснок…

Яичница с чесночными гренками

Самое простое блюдо, с которым сможет справиться даже начинающий повар, – это яичница. Крутые, хрустящие и ароматные гренки с чесноком станут прекрасным дополнением к вашей обычной яичнице. Замечательный завтрак с минимумом продуктов! Порции: 1 Ингредиенты Яйца – 2 шт. Br …

Чесночный соус

Идеальный рецепт чесночного соуса с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Тосты из бородинского хлеба с чесноком

Домашние хрустящие тосты из бородинского хлеба – аппетитная, питательная, вкусная бюджетная закуска, которая готовится за несколько минут.

Состав

Бородинский хлеб – 500 г

Чеснок – 7-9 зубчиков (по вкусу)

Соль – 0,5-1 ч. (без горки)

Масло оливковое – 1 ч. (по желанию)

Растительное масло – 2-3 столовые ложки.(для жарки)

Процесс приготовления

Хрустящие чесночные тосты из бородинского хлеба – это простая, сытная и вкусная закуска из имеющихся ингредиентов. Быстро обжаренные в горячем масле тосты получаются румяными, восхитительно хрустящими снаружи и мягкими внутри, имеют насыщенный пряный вкус и готовы к подаче к столу в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или как самостоятельную закуску, дополняя соус по вкусу. Попытайся!

Для приготовления тостов из бородинского хлеба с чесноком вам потребуются ингредиенты, указанные в списке.

Разрезать корочку вчерашнего бородинского хлеба, оставив только мякиш.

Нарежьте крошку ломтиками толщиной 2 см. Разрежьте каждый ломтик на 2-3 ломтика или на несколько меньших кусочков желаемого размера.

Очистите зубчики чеснока от кожуры. 2-3 зубчика чеснока нарезать пластинами и использовать для ароматизации масла при жарке тостов. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарезать или измельчить прессом для чеснока и использовать для приготовления «чесночной пасты».

Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания тостов, смешайте измельченные дольки чеснока и 0,5–1 ч. Л. поваренная соль. Растереть смесь плоской стороной ножа на разделочной доске или в ступке до тех пор, пока соль не растворится, а кусочки чеснока не станут мягкими и не допускать сока.

При желании добавьте 1 чайную ложку в чесночную смесь. оливковое масло, чтобы придать ему более пастообразную консистенцию и однородность.

Нагрейте растительное масло на сильном огне до появления легкого белого дыма над поверхностью.Добавить измельченный чеснок и обжаривать 20-30 секунд до золотистого цвета.

Затем выньте кусочки чеснока и аккуратно положите кусочки хлеба в раскаленное масло. Запекание в кипящем масле позволяет за несколько секунд образовать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание в гренки большого количества сливочного масла.

Обжарьте кусочки хлеба по несколько секунд с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые тосты на бумажном полотенце или полотенце, чтобы излишки масла впитались.Затем натереть кусочки хлеба чесночной пастой и подавать к столу.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.

Вкусные рецепты тостов из черного хлеба с чесноком. Гренки из бородинского хлеба с чесноком в духовке рецепт Вкусные гренки из бородинского хлеба

Посвящается всем любителям пива … Но нет, всем, кому небезразлично здоровье любимого супруга! В конце концов, именно гренки, пряные и ароматные, выбирают большинство мужчин на кружку холодного пива.

Конечно, сегодня в магазинах нет недостатка в выборе. Но когда читаешь сочинение, становится плохо. Столько вкусов, разных Е и других непонятных терминов … Проще найти рецепт, как приготовить чесночные гренки и приготовить их самостоятельно. Таким образом можно сэкономить мужу, семейный бюджет и насладиться ароматными хрустящими тостами, которые также можно использовать как присыпку для горохового супа и просто перекусить в свое удовольствие.

К тому же гренки с чесноком приготовить в домашних условиях очень просто.Даже проще, чем суши и роллы в домашних условиях. Главное – правильно выбрать хлеб и правильно его обработать.

Тонкости приготовления гренок с чесноком

  • Для домашних крекеров подойдет только ржаной хлеб. На эту роль не подойдут ни белый, ни каравай, ни Бородинский. Ржаной каравай светлее бородинского, но темнее украинского, имеет теплый коричневый оттенок. Если вы видите на прилавке нарезанный хлеб, смело берите его. Вам понадобится меньше вашей работы!
  • Вчерашний подсушенный хлеб лучше использовать в качестве перекуса.Он будет меньше крошиться во время обработки и его будет легче резать. Если это не так, можно пойти на хитрость. Поместите буханку свежего хлеба в морозильный холодильник. Через пару часов он достигнет желаемого состояния.
  • В вопросе, как приготовить чесночные гренки, возможны эксперименты, в частности, с использованием свежего и сушеного чеснока. Особенность первого способа заключается в обжаривании измельченного чеснока на масле, в результате чего он отдает свой вкус и аромат.А затем этим маслом пропитывают хлеб. Особенность второго в том, что измельченный хлеб покрыт сушеным чесноком, который при дальнейших манипуляциях равномерно распределяется. Какой рецепт вкуснее, решать только вам!
  • Вы можете приготовить чесночные гренки в духовке или на сковороде. Мы рассмотрим каждый метод.
  • В рецепте не указаны форма и размер чесночных гренок. Но традиционно гренки представляют собой кусочки квадратной формы, которые используются как гренки для супа.А вот к пиву делают «топинки». Они выглядят как продолговатые палочки длиной около 6 см и шириной 2 сантиметра.

Готовим гренки с чесноком на сковороде

  • буханка ржаного хлеба;
  • соль – пол чайной ложки;
  • масло оливковое – 3 столовые ложки;
  • чеснок – 5 зубчиков.
  1. Нарезать хлеб кубиками или соломкой.
  2. Чеснок раздавить плоской частью ножа, нагреть в растительном масле, вынуть.
  3. Выложить хлеб в сотейник одним слоем, обжарить.
  4. Готовые гренки выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
  5. Так обжарьте весь приготовленный хлеб, посолите.

Второй вариант гренок с чесноком на сковороде – обжарить хлеб на масле, а затем смазать его зубчиком чеснока. Но так можно только «издеваться» над большими блоками. Кубики чеснока, конечно, так приготовить нельзя.

Приготовление гренков с чесноком в духовке

Используем одинаковое количество ингредиентов.

  1. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
  2. В большую миску налить масло, добавить чеснок и соль. Хорошо перемешать. Оставить настаиваться на 20 минут.
  3. Порубить хлеб, положить в миску со смесью, быстро перемешать, чтобы масло равномерно распределилось.
  4. Поместите противень с гренками в разогретую до 100 ° духовку. Сушите их 2 часа, регулярно помешивая.

Второй рецепт чесночных гренок в духовке предполагает использование сушеного чеснока. Его количество, как и объем соли, определяется вкусом уже в процессе приготовления.

  1. Разогрейте духовку до 150 °.
  2. Нарезать хлеб ломтиками шириной не более 1 см, удалить корочку, из ломтиков сделать ломтики необходимой формы: квадраты, ромбы, треугольники …
  3. Положите ломтики хлеба в большую миску, добавьте дополнительную соль и пару щепоток чеснока, перемешайте и попробуйте. Если вам кажется, что пряностей мало, добавьте столько же. Продолжайте помешивать, пока не решите, что вкус идеальный.
  4. Налейте оливковое масло в форму, распределите по дну.Вылейте туда хлеб и помешивайте, пока масло полностью не впитается.
  5. Отправьте форму в духовку для просушки. Перемешивайте гренки не реже, чем каждые 7 минут. Когда вы услышите, что хлеб начал «звенеть», попробуйте на готовность. Время высыхания обычно 40-50 минут, но это зависит от влажности буханки.
  6. Охладите гренки до комнатной температуры. Если есть излишки масла, просушите салфетками.

Подавайте такую ​​вкусную закуску к пиву немедленно. А завтра угощайте всех домочадцев полезными и абсолютно безопасными перекусами!

Гренки – один из самых популярных видов закусок.Они хорошо сочетаются с пивом на праздничном столе или для использования в быту. Их можно приготовить любым способом и из любого хлеба или каравая. Но самый распространенный вариант – гренки из черного хлеба. Они получаются менее калорийными, но при этом очень вкусными.

Классический черный хлеб и гренки с чесноком

Традиционный рецепт приготовления гренок довольно прост в исполнении и не требует много времени и сил.

Состав:

  • черный хлеб – 7 ломтиков;
  • соль – 1 ч.
  • чеснок – 50 г;
  • масло растительное – 3 ст.л .;
  • трав и специй – на ваше усмотрение.

Время 15 минут.

Калорийность на 100 грамм – 350 ккал.

Последовательность:

  1. Возьмите буханку хлеба и нарежьте ее на ломтики равного размера. Срезать корочки со всех сторон.
  2. Разрежьте мякоть каждого куска пополам.
  3. Добавить соль в масло и довести до горячего состояния на сковороде. Выложите и обжарьте подготовленный хлеб. Когда гренки будут готовы, положите их на бумажное полотенце, чтобы слить лишний жир.
  4. Чеснок порезать и натереть дольками со всех сторон.
  5. Готовый хлеб выложить на тарелку, посыпать специями и зеленью.

Сухарики Бородинские с сыром и чесноком

Состав:


Время 20 минут.

Калорийность на 100 грамм – 438 ккал.

Последовательность:

  1. Возьмите хлеб и срежьте корочку со всех сторон, оставив только мякиш. Желательно, чтобы хлеб был не первой свежести, так гренки получатся более хрустящими и вкусными.
  2. Мякоть нарезать кусочками толщиной примерно 2 см. Разрежьте каждую часть на 3 части одинакового размера. При желании мелко нарезать хлеб.
  3. Возьмите чеснок, очистите его от кожуры и хорошо промойте. Нарезать 3 зубчика тонкими ломтиками. Они будут использоваться для ароматизации масла во время жарки. Оставшиеся зубчики мелко нарезать и измельчить чесночной машиной, чтобы получилась чесночная паста.
  4. Добавьте немного соли в измельченный чеснок и оливковое масло … Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.Взять сыр и натереть на мелкой терке.
  5. Нагрейте масло на сковороде до появления небольшого легкого дыма. Нарезанный дольками чеснок обжаривайте 30 секунд до появления желтоватого оттенка.
  6. Выньте поджаренный чеснок со сковороды. Аккуратно поместите мякиш в горячее масло. Переверните хлеб на несколько секунд, пока он не станет хрустящим со всех сторон. Варить 4 минуты. Затем выложите гренки на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.
  7. Натереть заготовку чесночной пастой и посыпать сыром.

Гренки ржаные с чесноком к пиву

Ржаной хлеб также отлично подходит в качестве основы для гренок. Обычно такую ​​закуску готовят в барах, но и домашний вариант приготовления ничем не хуже.

Состав:

  • хлеб ржаной – 1 буханка;
  • чеснок – 1 головка;
  • соль – 1 ч.
  • масло растительное – 3 ст. л;

Время 20 минут.

Калорийность на 100 грамм – 272,4 ккал.

Последовательность:

  1. Буханку хлеба нарезать продолговатыми кусками среднего размера.
  2. Нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте ломтики хлеба. Жарить 4 минуты до хрустящей корочки.
  3. Возьмите чеснок, очистите его от кожуры и тщательно промойте. Затем измельчите чесночным прессом.
  4. Возьмите большую емкость с крышкой. Добавьте к нему гренки, измельченный чеснок и соль. Закройте крышку и встряхните. Затем положить на тарелку и подавать.

Яйцо и чесночные гренки

Состав:


Время 25 минут.

Калорийность на 100 грамм – 311 ккал.

Последовательность:

  1. Взять яйца и варить 10 минут. Они должны быть сваренными вкрутую.
  2. Черный хлеб нарезать равными ломтиками среднего размера. Смажьте заготовку сливочным маслом с одной стороны.
  3. Сливочное масло растопить на сковороде. Затем выложите будущие гренки смазанной стороной вверх. Жарить около 5 минут.
  4. Остерегайтесь изнанки хлеба. Как только он прожарится и образуется румяная корочка, его необходимо перевернуть. Далее гренки необходимо охладить.
  5. Вареные яйца охладить и удалить скорлупу. Порубить с укропом и перемешать. У вас получится однородная консистенция.
  6. Разрежьте зубчики чеснока пополам. Гренки натереть на терке с одной стороны.
  7. Выложить яичную массу на смазанную чесноком сторону, равномерно распределив ее по всей поверхности.
  8. Украсить блюдо зеленью и специями.

Гренки с чесноком и майонезом

Состав:

  • черный хлеб – 1 буханка;
  • сыр – 50 г;
  • яиц – 3 шт.;
  • чеснок – 100 г;
  • Майонез
  • – 3 ст. л;
  • масло сливочное – 20 г;
  • зелени – по желанию.

Время 15 минут.

Калорийность на 100 грамм – 334 ккал.

Последовательность:

  1. Возьмите глубокую миску, разбейте в нее 3 яйца, добавив 1 ст. майонез. Тщательно взбить.
  2. Нарезать хлеб небольшими ломтиками любой формы. Окуните их в яичной смеси.
  3. Довести масло до растопленного на сковороде и обжарить заготовку со всех сторон 5 минут.
  4. Чеснок раздавить через пресс, зелень измельчить и все смешать с майонезом. Смажьте гренки чесночной массой.
  5. Натереть сыр на мелкой терке и посыпать им готовое блюдо.

Утренние гренки в чесночном кляре

Гренки можно подавать не только как закуску к праздничному столу или пиву. Они отлично подходят для завтрака и заменяют обычные бутерброды.

Состав:

Время 15-20 минут.

Калорийность на 100 грамм – 298 ккал

Последовательность:

  1. Черный хлеб нарезать ломтиками, удаляя корочки со всех сторон. Полученные кусочки должны быть одинакового размера.
  2. На сухой сковороде обжарьте хлеб с двух сторон до хрустящей корочки в течение 3 минут. По прошествии времени выложите гренки на тарелку, чтобы они остыли.
  3. В глубокую миску разбить яйца и слегка взбить. Натереть сыр на средней терке и смешать с яичной массой. Добавьте щепотку соли и специй.
  4. Натереть гренки с чесноком с двух сторон и по краям.
  5. Налейте в сковороду растительное масло и нагрейте. Обмакиваем заготовку в кляр и приступаем к жарке. Главное, чтобы масло покрыло половину хлеба.
  6. Жарить на сильном огне 5 минут.

Томатные гренки

Состав:

  • черный хлеб – 5 ломтиков;
  • яиц – 2 шт .;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сыр – 100 г;
  • молоко – 0.5 чашек;
  • масло подсолнечное – 1 столовая ложка;
  • соль и перец – по желанию.

Время – 30 минут;

Калорийность на 100 грамм – 313 ккал

Последовательность:

  1. Намажьте маслом одну сторону хлеба.
  2. Приготовьте большую форму, смажьте ее подсолнечным маслом и положите в нее дольки.
  3. Помидор нарезать кружочками. Затем выложите их на хлеб.
  4. Выложите яйца в глубокую миску и заранее начните взбивать, посолить и поперчить.Влить молоко и размешать.
  5. Вылить яичную смесь в форму с заготовкой.
  6. Натереть сыр и посыпать гренками.
  7. Поместите форму в предварительно разогретую духовку на 20 минут.

Гренки с чесночным соусом

Состав:

  • черный хлеб – 1 буханка;
  • перепелиных яиц – 10 шт .;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • горчица – 1 столовая ложка;
  • чеснок – 150 г;
  • соль и перец – на усмотрение.

Время 25 минут.

Калорийность на 100 грамм – 271 ккал.

Последовательность:

  1. В первую очередь приготовим соус. В миску разбейте перепелиные яйца и взбейте их блендером, постепенно добавляя оливковое масло. Добавьте горчицу и продолжайте взбивать. У вас должна получиться однородная консистенция.
  2. Очистите зубчики чеснока и с помощью чесночного пластыря выдавите их в миску. Приправить солью и перцем. Перемешайте и дайте соусу настояться 15 минут.
  3. Возьмите хлеб и срежьте с него все корочки и разделите на равные части небольшой толщины, а затем по диагонали. Таким образом, сухарики получатся треугольными.
  4. Включите газ и разогрейте сковороду. Положите заготовку на нагретую сухую поверхность. Через минуту переверните на другую сторону.
  5. Готовую закуску обмакнуть в чесночный соус.

Кулинары рекомендуют готовить блюдо дома, а не покупать готовый вариант в магазине.Необходимо брать хлеб не первой свежести, купленный за 2-3 дня до приготовления, так как именно он хорошо режется и сухарики получаются более хрустящими. Не стоит покупать нарезку. Он слишком тонкий, и блюдо может не подойти.

Многие отмечают, что гренки на сливочном масле намного вкуснее овощных. Стоит помнить, что время приготовления займет немного больше времени, чем обычно. Не всегда удается срезать корочку у хлеба. Напротив, многим нравится закуска, которая будет напоминать гренки.

Гренки – быстрый и отличный вариант на завтрак, обед или перекус. Готовятся быстро и не требуют особых навыков.

Уже прочитано: 1203 раза

Как приготовить домашнюю закуску к пиву приготовить тост из бородинского хлеба с чесноком читайте и смотрите дальше.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком – закуска к пиву пошагово

Закуски и снэки к пенистому напитку можно приготовить своими руками, причем из продуктов, которые полностью доступны каждому.Немного фантазии и вы сможете сделать это сами для вечерних посиделок с друзьями за кружкой пива.

Причем домашние снэки ничем не уступают магазинным, и в ряде категорий у меня тоже немало преимуществ. Например, вы получаете больше домашних крекеров по той же цене, что и 1-2 пакета купленных крекеров. Домашние гренки также легко сдобрить тертым чесноком, сладким перцем, бульонным кубиком и т. Д.

Заранее приготовьте несколько видов гренок с разными вкусами и удивите своих друзей – что может быть проще!

Итак, готовим к пиву бородинские гренки с чесноком.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком – закуска к пиву

Состав:

  • 400 гр. Бородинский хлеб
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • соль по вкусу
  • масло растительное для жарки

Способ приготовления:

1. Бородинский хлеб нарезать кружочками.

Затем разрежьте каждое дно на продолговатые части.

2. Чеснок натереть на мелкой терке.

3.Ломтики бородинского хлеба натереть тертым чесноком.

4. Нагрейте 1-2 столовые ложки на сковороде. л. растительное масло.

5. Обжарить палочки на растительном масле до золотистой корочки.

6. Переложите чесночные гренки на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки масла.

7. Готовые сухарики посолить по вкусу и можно подавать на пробу.

Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

  • домашние крекеры можно приготовить как из ржаного, так и из пшеничного хлеба;
  • жарка гренок в масле по желанию;
  • также сухарики можно приготовить в разогретой до 180 градусов духовке или на сухой разогретой сковороде;
  • сухие гренки – отличные специи или чеснок.

Подробности смотрите в видео рецепте.

Видео рецепт «Сухарики Бородинские с чесноком»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алена Терешина.

Классические соленые, пикантные чесночные, ароматные сырные гренки – разные, но все они – идеальная закуска к пиву.

Для дома можно заказать доставку из ближайшего ресторана или купить пакеты гренок в супермаркете. Но первый вариант обойдется в копеечку, а упакованные сухари все равно не похожи на настоящие гренки.

Лучше приготовить эту закуску самостоятельно, тем более что на приготовление уходит всего 10-15 минут.

Начинаем с приготовления хлебных заготовок. Вам нужно купить в магазине целую буханку черного хлеба.

Внимание! Нарезать не получится – слишком тонкие ломтики, которые будут крошиться. Можно использовать слишком свежий продукт, но лучше дать ему постоять 2-3 дня, тогда из него будет проще сделать батончики нужного размера.

Хлеб нужно разрезать очень острым ножом. Оптимальная толщина среза – 1-1,5 см. Не делайте его тоньше – хлеб быстро подгорит и приобретет протухший вкус.

Слишком толстые куски не приготовятся внутри. Длину выбирайте сами – дело вкуса (кто-то предпочитает миниатюрные «полоски», а кто-то любит большие гренки).

После приготовления хлебной заготовки можно переходить к чесночному соусу и жарке:

  1. Налейте в миску растительное масло (7 столовых ложек на каждые 500 граммов хлеба).
  2. Всыпать в масло 1-2 мелко натертых зубчика чеснока. Можно использовать чесночный порошок, но тогда закуска будет менее острой.
  3. Нагрейте сковороду и налейте в нее треть чесночно-масляной жидкости. В оставшуюся смесь добавить щепотку соли и засыпать батончики.
  4. После того, как масло на сковороде начнет шипеть, обмакните в него хлеб.
  5. Когда гренки покроются со всех сторон золотистой хрустящей корочкой, положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Готовые гренки очень вкусны в теплом виде, но их можно съесть, когда они остынут. Только помните, что холодная закуска быстро затвердеет.

В обычных пивных тостах хрустит только верхняя часть, а середина остается слегка мягкой. Это состояние достигается обжариванием на сковороде (обработка каждой стороны тоста занимает всего пару минут).

Если у вас есть посуда с хорошим антипригарным покрытием, то можно обойтись без использования масла и тогда посуда не пачкает руки.Во время приготовления нельзя накрывать сковороду крышкой – пар размягчит хлеб и не станет хрустящим.

Как приготовить чесночные гренки к пиву из бородинского хлеба показано на видео:

С сыром в домашних условиях

Этот вариант хорош тем, что при использовании разных сортов сыра получаются гренки с новым вкусом.

Аромат копчености получается при использовании плавленого сыра … Мааздам, Радомер или Билозгар добавят сладости. Любителям соленой еды стоит выбрать Пошехонский, Русский, Костромской.Мягкий сливочный вкус придают Канталь, Чеддер, Салерс.

Классические домашние сырные гренки готовятся по рецепту:

  1. Готовим куски хлеба шириной не менее 1 сантиметра.
  2. Чеснок мелко нарезать или измельчить (2 зубчика среднего размера на 500 г хлеба).
  3. Смешайте с небольшим количеством масла до получения кашеобразной консистенции и покройте хлебные батончики сверху.
  4. Оставить на 5 минут, чтобы хлеб пропитался чесноком.
  5. Сыр (150 грамм) натереть на мелкой терке.
  6. Разогреть сливочное масло на сковороде и выложить хлебные плитки. Их необходимо удалить сразу после образования твердой корочки. Если передержать на огне, получатся сухарики не с мягкой серединкой, а твердые.

После жарки кусочки хлеба обмакнуть бумажным полотенцем и уложить слоями на тарелку. Посыпьте каждый слой сырной стружкой.

Ссылка! Если гренки сразу не выложить на стол, то перед подачей рекомендуется поставить их в микроволновку на 15-20 секунд, чтобы сыр немного растаял.

В видео рассказывается, как приготовить чесночные тосты с сыром к пиву:

Классический чеснок

Чеснок – английская версия тостов. Они традиционно подавались в прошлом веке и до сих пор подаются с пивом во всех барах Великобритании.

В отличие от чесночного варианта, описанного в начале статьи, при варке батончики перед жаркой не обмакивают в чесночный соус, а натирают в самом конце:

  1. Режем хлеб на куски любого размера.Традиционный чеснок довольно крупный – 1,5-2 см толщиной и 4-6 см длиной (с чесноком удобнее натирать большие дольки).
  2. Разогреть на сковороде растительное масло и обмакнуть в него хлеб. Жарить до готовности.
  3. Пока куски хлеба остывают, варим чеснок – зубчики очистите и обжарьте до мягкости (можно нагревать в микроволновке 10-15 секунд). После размять их вилкой на тарелке.
  4. Слегка смажьте ломтики поджаренного хлеба свежим маслом (можно кулинарной кисточкой).Сверху посыпать крупной солью и выложить немного чесночной массы. Можно украсить веточками зелени.

Кстати, в английских пабах часто предлагают бекона и чеснока … Во-первых, он вкусный и хорошо сочетается с пивом. Во-вторых, сытно, не дадут раньше времени напиться.

Делается просто:

  1. Бекон нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.
  2. Затем мясо выкладывается на крупных ржаных гренках и сверху присыпается солью и мелко нарезанным укропом.Все – закуска готова.

Закуска как в ресторане

Тост в ресторане готовится по стандартному рецепту. «Чип» в элегантной сервировке с различными соусами.

С соусом из голубого сыра

Сыр Дор Блю (100 г на половину буханки) мелко нарезать. Сливки 20% (150 мл) наливаются в кастрюлю, когда они разогреваются, туда добавляют сыр и постоянно помешивают до полного растворения. Готовый соус переливается в соусник и подается с гренками.

Если вам нужна оригинальная порция, то соус наливается в небольшой стакан (чтобы закрыть дно) и горсткой опускать в него ломтики поджаренного хлеба.

Со сметанным соусом

Это очень простой вариант:

  1. Для начала 5-6 столовых ложек сметаны (можно заменить творогом) смешать с солью, перцем и 2 чайными ложками лимонного сока.
  2. Если хочется побольше пряностей, рекомендуется добавить туда немного имбиря и тертого чеснока (количество специй выбирается по своему вкусу).

Рецепты соусов с фото

Если проголодались, то можно обойтись пивными гренками с макаронами .

Для начала обжарьте ломтики хлеба на масле (ломтики должны быть достаточно большими – от 4 сантиметров в длину). Затем нужно высушить кусочки бумажным полотенцем и нанести на них «намаз».

Паста из яичного майонеза

1 зубчик чеснока, 2 сваренных вкрутую яйца и плавленый сыр протереть на мелкой терке. Добавьте 2 столовые ложки нежирного майонеза (можно заменить его сметаной, но затем поперчить и немного посолить для приправ).Тщательно перемешать и выложить гренки.

С рыбой

Шпроты – отличные «друзья» с ржаными гренками.

Поджаренные кусочки хлеба достаточно смазать сливочным маслом, немного посолить, положить пару кружочков маринованных огурцов и 1-2 рыбки (в зависимости от размера гренок). В результате получается сытная и вкусная закуска к пиву.

С домашним соусом песто

Промойте пучок базилика и дайте листьям хорошо просохнуть.Затем поместите их в блендер вместе с 1-2 зубчиками чеснока, добавьте немного соли и 3 чайные ложки оливкового масла. Все ингредиенты измельчить до пюре.

Если вам не нравится вкус базилика, то можно заменить его шпинатом.

С тунцом

Гренки с тунцом очень популярны в ресторанах.

Вы можете легко приготовить их самостоятельно дома:

  1. Обжаренные батончики из ржаного хлеба, залитые сверху оливковым маслом, слегка подсоленные.
  2. Сверху выкладываются кусочки консервированного тунца и половинки вареного перепелиного яйца.
  3. Для красоты можно украсить такие бутерброды измельченными помидорами и зеленью.

Из тунца можно приготовить пасту, которую сразу кладут на тосты или подают в кастрюле, чтобы каждый гость окунулся в нее. поджаренный хлеб самостоятельно.

Нежный рыбный крем готовится просто:

  1. На банку консервированного тунца берем 2 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 3 чайные ложки оливкового масла и одну ложку лимонного сока.
  2. Все смешиваем в блендере (можно измельчить вручную вилкой, но добиться однородной консистенции так сложно), немного солим и перчим по вкусу.

Прочие опции

Для разнообразия можно попробовать оригинальные варианты тостов к пиву.

Например, используйте лук вместо чеснока:

  1. Сначала его нужно очень мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета (не пережаривайте слишком сильно – следите, чтобы он оставался мягким).
  2. Добавьте к луку ложку сливочного масла, немного соли, перца, а затем все растолочь вилкой (можно измельчить блендером).
  3. В полученную смесь осторожно обмакиваем подготовленные хлебные батончики и затем обжариваем до хрустящей корочки.

Еще один интересный вариант тоста к пиву: с соевым соусом:

  1. Вылейте его в кастрюлю так, чтобы он слегка прикрывал дно. Положите туда измельченный чеснок и оставьте на 2-3 минуты.
  2. Затем добавьте нарезанный хлеб, тщательно перемешайте, чтобы он пропитался, и оставьте до готовности.
  3. Такой чеснок солить не нужно. Дополнительного соуса тоже не требуется, так как вкус уже очень яркий.

Если хотите более сытный вариант, то можете подать копчености с огурцами с соевыми гренками.

Швейцарский вариант тоста к пиву делается так: хлеб нужно нарезать небольшими ломтиками и слегка обжарить с двух сторон на раскаленном масле. Затем вынимают кусочки хлеба, в это же масло вливают 25 мл пива и выливают тертый сыр.

Смесь постоянно перемешивают, пока она не превратится в липкую массу. Затем туда снова кладут хлеб, смешивают с сырной кашицей и еще немного обжаривают со всех сторон. Подавать эти гренки можно как в горячем, так и в холодном виде.

Есть тост в итальянской версии:

  1. Ржаной хлеб нарезать кусочками, смочить в соленом молоке и обжарить с обеих сторон на раскаленном масле до хрустящей корочки.
  2. Затем посыпать каждый кусочек нарезанными сухими помидорами и добавить немного паприки.
  3. Рекомендуется подавать с красным соусом (смесь томатной пасты, лука, имбиря, чеснока и белого вина).

Напоследок отметим, что по всем приведенным рецептам можно брать не только черный, но и белый хлеб.

Но именно сорт ржи считается традиционной закуской к пиву, так как идеально сочетается с хмельным вкусом пенного напитка.

Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба – это простая, сытная и вкусная закуска из имеющихся ингредиентов.Быстро обжаренные в горячем масле гренки получаются румяными, аппетитно хрустящими снаружи и мягкими внутри, имеют насыщенный пряный вкус и готовы к подаче в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или как самостоятельную закуску, добавляя соус по вкусу. Попытайся!

Для приготовления тостов из бородинского хлеба с чесноком вам понадобятся ингредиенты, указанные в списке.

С вчерашней булки бородинского хлеба срезать корочку, оставив только мякиш.

Крошку нарезать ломтиками толщиной 2 см. Разрежьте каждый ломтик на 2-3 палочки или несколько меньших кусочков желаемого размера.

Очистить зубчики чеснока. Нарежьте 2-3 зубчика чеснока дольками и используйте для ароматизации масла при жарке гренок. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарезать или измельчить чесночным прессом и использовать для приготовления «чесночной пасты».

Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания гренок, смешайте измельченные дольки чеснока и 0.5-1 ч. Л. поваренная соль. Разотрите смесь плоской стороной ножа о разделочную доску или ступку, пока соль не растворится, а дольки чеснока не станут мягкими и без сока.

При желании добавьте 1 чайную ложку в чесночную смесь. оливковое масло, чтобы придать ему более пастообразную консистенцию и однородность.

Нагрейте растительное масло на сильном огне, пока над поверхностью не появится легкий белый дым. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте 20-30 секунд до золотистого цвета.

Затем удалите кусочки чеснока и аккуратно поместите ломтики хлеба в горячее масло.Жарка на кипящем масле позволяет за считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание большого количества сливочного масла в гренки.

Поджарьте ломтики хлеба по несколько секунд с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые гренки выложить на бумажную салфетку или полотенце, чтобы излишки масла впитались. Затем натрите кусочки хлеба чесночной пастой и подавайте.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.

Купите пшеничный, ржаной, черный хлеб и цельнозерновой хлеб из России в нашем интернет-магазине

На протяжении всей истории России хлеб всегда занимал особое место на столах.
Для большинства россиян это было сакральное значение, от ритуальных лепешек древней Руси до несвежих крошек блокадного Ленинграда.

Жизнь в России была бы невозможна без хлеба, а разные виды хлеба так же разнообразны, как и сама жизнь.
Происхождение этого продукта уходит глубоко в историю человечества.

Дети в России с детства учат, что хлеб имеет особую ценность. Буханка хлеба – символ русского гостеприимства.
Гостей в России встречали хлебом, украшенным тмином и солью.

Хлеб – очень любимый основной продукт питания с огромным разнообразием вкусов, ингредиентов и питательных веществ. Зернохранилище, кисло-тесто, коричневый, чит-хлеб, желтый, со вкусом аниса, коричневый рулет, ржаной хлеб и многие другие.Несмотря на несправедливые обвинения в увеличении веса, хлеб по-прежнему остается основой нашего повседневного рациона.

Чем полезен пшеничный, ржаной и цельнозерновой хлеб с джемами?

Ученые и диетологи пришли к интересному выводу: оказывается, в обычном хлебе содержатся практически все необходимые человеку полезные вещества.

Хлеб – отличный источник сложных углеводов, которые дают нашему организму необходимую ему энергию и играют важную роль в балансировании уровня глюкозы в крови.
Некоторые виды хлеба, например хлеб зернохранилища, содержат большое количество клетчатки, которая укрепляет работу пищеварительной системы. Большинство видов хлеба содержат растительные белки с низкой питательной ценностью и очень мало жиров.

Хлеб и ожирение

Мы часто слышим, что «хлеб делает нас толстыми». На самом деле такое изобличение хлеба безосновательно. Хлеб способствует увеличению веса ТОЛЬКО при употреблении в больших количествах и при несбалансированной диете.Также следует отметить, что все виды хлеба обычно содержат одинаковое количество калорий. Хлеб станет немного жирнее, если в нем будут семена, кунжут и сухофрукты.

Правильное количество

В сбалансированной диете углеводы должны составлять около 50%. Поскольку углеводы поступают не только из хлеба, 2 ломтика хлеба из зернового хлеба каждый день можно легко включить в наш ежедневный рацион. Люди, потребляющие много калорий, например спортсмены и дети, могут потреблять еще больше хлеба.

Полезен ли русский джем?


Трижды ДА! Обязательно, если вы решили купить русский хлеб в Интернете.

Этот органический продукт содержит:

  • белки
  • углеводы
  • витамины A, E
  • витамины группы В
  • большое количество солей и минералов – селен, магний, марганец, кремний, кобальт, цинк, хлор, натрий, калий, железо, фосфор
  • микро- и макроэлементы
  • волокно

С помощью одного хлеба человек почти на 50% удовлетворяет суточную потребность в углеводах, на 1/3 – в белках, более чем на 60% – в солях фосфора, кальция, железа и витаминах группы В.

Вы удивитесь, сколько закусок с хлебом можно приготовить за считанные минуты!

Рецепты и советы черствого хлеба

  • Сделайте фаттуш
    Популярный ближневосточный салат из хлеба и овощей, в котором используются черствые лепешки или несвежая питта, итальянский или французский хлеб.
  • Оживите черствый хлеб водой
    Превратите черствый хлеб – просто сбрызните водой, затем ненадолго поставьте в теплую духовку.
  • Покормить птиц
    Черствый хлеб может быть спасением для птиц зимой, если он является частью разнообразного рациона. Прочтите совет RSPB о кормлении птиц хлебом.
  • Тост для пиццы
    Покройте остатки хлеба нарезанными помидорами, зеленью и тертым сыром и поставьте под решетку.
  • Пудинг летний
    Отличный британский классический пудинг Summer pudding представляет собой прекрасное сочетание черствого хлеба и свежих сезонных фруктов.Попробуйте хлеб из непросеянной муки – это более здоровая альтернатива с более сильным вкусом.
  • Хлебцы
    Намажьте черствые ломтики хлеба небольшим количеством сливочного или оливкового масла и поставьте их в духовку до золотистого цвета и подавайте как хрустящие хлебцы. Великолепно с добавлением мягкого сыра, такого как рикотта.
  • Риболлита су
    Густой суп на основе хлеба по этому популярному итальянскому рецепту отлично разогревают на следующий день. Попробуйте рецепт риболлиты Джейми Оливера.
  • Суфле
    Черствый хлеб и яйца каким-то образом были созданы друг для друга. Если вы любите суфле, но не в настроении беспокоиться о том, что оно поднимется или упадет, суфле из сыра, лука и хлеба – легкий рецепт для приготовления черствого хлеба.
  • Semmelknoedel
    Эти немецкие клецки похожи на итальянские ньокки, но готовятся из черствого хлеба и молока. Наслаждайтесь супом, заправленным грибным соусом или маринарой, либо с мясом или рыбой.
    Сделайте чуть более сладкий вариант (без чеснока, перца и зелени) и ешьте теплым с медом, миндалем и сыром рикотта.
  • Заплесневелый хлеб
    Заплесневелый хлеб небезопасно есть, но его не нужно выбрасывать в мусорное ведро. Если ваш совет не перерабатывает пищевые отходы, положите хлеб в компостную кучу вместо того, чтобы отправлять его на свалку.
  • Панировочные сухари свежие
    Чтобы приготовить свежие панировочные сухари, удалите корку с ломтиков дневного белого или черного хлеба, поместите в кухонный комбайн или блендер и взбейте до мелкой нарезки.Затем заморозьте или храните панировочные сухари в герметичном контейнере. Идеально подходит для начинки запеканок, макаронных сыров, запеканок, тортов и кексов, а также для покрытия рыбы и мяса.
  • Положите черствый хлеб в духовку после того, как вы ее выключили (остаточное тепло сделает его хрустящим), или просто положите его в тостер. Затем блиц в блендере. Добавьте травы и соль, если хотите, чтобы блюда были пикантными.
  • Вкусный топпер для мороженого
    Это может показаться не очевидным рецептом использования старого хлеба, но поверьте нам, он станет отличным дополнением к пудингу.Просто добавьте коричневый сахар, корицу, какао-порошок или кокосовую стружку в сухие панировочные сухари и посыпьте.
  • Хлебная начинка
    Смешайте панировочные сухари с луком, зеленью и приправами, чтобы получить простую начинку для жаркого. Поэкспериментируйте с дополнительными ингредиентами, такими как кабачки, шпинат, колбаса, орехи и сухофрукты, такие как клюква.
  • Ореховое жаркое
    Забудьте о плохой прессе – простая обжарка орехов была изобретена заново.Если вам нравятся каштаны, кешью и макадамия, смешанные с ароматными грибами и приправленные медом и соевым соусом, см. «Пирожки с белыми орехами» Найджела Слейтера. Дополнительные варианты см. В этих рецептах обжарки с орехами.
  • Пирог с патокой
    Пирог с патокой, в котором используются складские скобы, в том числе старый хлеб, восхитительно подается с щедрой ложкой мороженого или заварного крема.
  • Браун Бетти
    Смажьте маслом форму для запекания и разложите поочередно слои нарезанных яблок и черствых панировочных сухарей – начните и закончите слоем панировочных сухарей.Посыпьте каждый слой яблок корицей и сахаром. Выпекать до золотистого цвета и подавать со сливками.
  • Тарамасалата
    Тарамасалата – восхитительное греческое блюдо, приготовленное из панировочных сухарей и икры трески.
  • Фарш и тефтели
    Попробуйте перец Найджела Слейтера с фаршем, пармезаном и розмарином. По возможности выбирайте экологически чистое мясо хорошего качества. Панировочные сухари часто добавляют в фарш, чтобы сделать его более мягким и объемным.
  • Рыбные котлеты
    Панировочные сухари служат хрустящей панировкой для домашних рыбных котлет. Выбирайте экологически чистые морепродукты с помощью Good Fish Guide.
  • Хлеб омлет
    Этот хлебный омлет – отличный способ использовать мягкие панировочные сухари. Он представляет собой интересную вариацию основного рецепта.
  • Пикантный яичный хлеб
    Твой старый хлеб затвердел? Обмакните ломтик хлеба во взбитое яйцо, переверните несколько раз, чтобы убедиться, что он хорошо покрыт слоем.Быстро обжарьте его, а затем добавьте начинку по вашему выбору – попробуйте запеченную фасоль, помидоры или грибы.
  • Сыр и желе Французские тосты
    Намажьте одну сторону черствого хлеба легким слоем сливочного сыра (или шевра), а другую сторону – терпким желе (например, вишневым или мармеладным), прежде чем окунуть его в яичное тесто и приготовить.
  • Попробуйте панзанелла
    Панзанелла – это рецепт салата из итальянского хлеба со свежими помидорами, зеленью и оливковым маслом.Отличный способ использовать черствый итальянский или французский хлеб.
  • Гренки
    Нарежьте старый хлеб кубиками и быстро обжарьте на оливковом масле для получения домашних гренок.
  • Жареные бутерброды
    Поэкспериментируйте с любимыми начинками, попробуйте ветчину с сыром или жареный на сковороде бутерброд по-итальянски.
  • Французский луковый суп
    Попробуйте французский луковый суп от Альтона Брауна, восхитительный с сырными тостами.

Как заморозить хлеб

Если вам нужно время, чтобы закончить буханку, заморозьте половину – не забудьте сначала нарезать ее. Для бутербродов разморозьте за несколько часов до этого или сразу используйте для тостов.

Теперь вы знаете, где купить русский хлеб онлайн!

Мы с радостью доставим варенье в США и по всему миру.
В нашем интернет-магазине мы предлагаем широкий выбор русского, литовского и украинского хлеба, приготовленного по традиционным рецептам Европы.

Хлеб, приготовленный только из 100% пророщенной пшеницы, ржи и цельного зерна полбы:

  • полностью ржаной хлеб из натуральной ржаной муки – черный хлеб (БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА ИЛИ ДРОЖЖЕЙ)
  • сухарики Бородинский русский ржаной хлеб с кориандром
  • джемы сытный ржаной хлеб
  • Русский пшеничный хлеб
  • полезный настоящий литовский ржаной хлеб с хрустом семечек
  • домашний русский ржаной хлеб

Мы регулярно пополняем запасы пшеничного, ржаного джема и цельнозернового хлеба, поэтому у нас всегда есть самые свежие продукты на продажу.

Все товары вы можете купить онлайн по доступной цене, и мы доставим ваш заказ по всему миру.

В нашем магазине всегда хороший выбор с:

  • Стоимость адекватная и удобная для клиентов
  • Наши партнеры по доставке – надежные
  • Наши партнеры по доставке – надежные
  • Мы искренне заботимся о наших клиентах и ​​их потребностях

9 салат со шпротами

Килька – отличный вариант для любого семейного застолья, ведь из них можно приготовить столько вкусных закусок.Один из вариантов закусок – салаты, о которых пойдет речь в этом сборнике рецептов.

Часто со шпротами готовят самые разные бутерброды и бутерброды на весу, но тогда салаты с ними получаются просто потрясающими. Быстро, удобно, вкусно – все это можно сказать об этих салатах. В этом сборнике мы собрали 10 рецептов салатов со шпротами на любой вкус. Читайте, выбирайте, готовьте в свое удовольствие!

Первый рецепт: Салат с авокадо и килькой

Нужно: 12 кильки, 3 авокадо, 2 вареных яйца ,? лук и лимон (сок).

Как приготовить салат из шпротов и авокадо. Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку, сделать надрез внутри, сбрызнуть лимонным соком, мелкими кубиками нарезать лук и яйца. Несколько луковиц положить в каждую половинку авокадо сверху – немного яйца, затем пару кильки, сбрызнуть сверху лимонным соком и подавать в общем блюде.

Этот салат – довольно необычный, ему обязательно понравится авокадо, но следующий более простой и привычный.

Второй рецепт: Салат с гренками из томатов и кильки

Вам понадобится: 2-4 помидора, 1 банка шпротов, сухарики из белого хлеба, чеснок, майонез.

Как приготовить салат с гренками и шпротами. С кильки слить масло, нарезать небольшими кусочками, смешать с пропущенными чесночными гренками, соединить с рыбой, нарезанными помидорами и майонезом, сразу же нанести, чтобы сухарики не растаяли.

Салат Next тоже очень необычный и наверняка понравится всем любителям салатов, в которых традиционные овощи и продукты с фруктами и сухофруктами.

Третий рецепт: Салат из кильки с яблоком и черносливом

Потребность: 5 вареных яиц, 2-3 луковицы, 2 вареных картофеля, 1 яблоко и банка кильки, чернослив, грецкие орехи, майонез.


Как приготовить салат со шпротами, черносливом и яблоками. Размять вилкой рыбу, слить масло, яичные белки натереть на крупной терке, затем то же самое проделать с картофелем, яблоком. На мелкой терке натереть желтки, лук мелко порезать и обжарить на мясорубке до измельчения орехов. Выкладываем салат слоями: рыба, белки, майонез, картофель, яичные желтки, яблоко, лук, майонез, орехи и чернослив, мелко нарезанные.

Можно просто смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом, не укладывая продукты слоями.

Рецепт четвертый: Салат из кильки и овощей с горошком

Вам понадобится: 160 г кильки, 100 г консервированного зеленого горошка, 3 вареных картофеля, 2 огурца, 1 вареная морковь, 1 чайная ложка лимонного сока, петрушка, соль.

Как приготовить салат из кильки, гороха и овощей. Нарезать кубиками некрупные морковь, картофель и огурцы, выложить их слоями в салатник, сверху посыпать шпротами, затем горошком. Сбрызнуть салат маслом и лимонным соком кильки, посыпать петрушкой.

Если немного расширить предыдущие ингредиенты салата шпротами, получится следующее.

Рецепт пятый: Салат из кильки с овощами, солеными огурцами и перцем

Вам понадобится: 300 г майонеза, 250 г консервированного зеленого горошка, 5 маринованных огурцов, 3 вареных моркови, 3-4 вареных картофеля, 1-2 вареных свеклы, 1 штука. репчатый лук и килька (можно 2 банки).

Как приготовить салат из кильки и овощей. Овощи нужно немного доварить. Натереть их, очистить, на крупной терке, затем сделать то же самое с огурцами или все мелко нарезать. Пюре из шпротов соединить с нарезанным луком. Шпроты выложить в центр блюда, остальные ингредиенты выложить отдельно друг от друга горочками.Салат сбрызнуть майонезом и перемешать корм.

Килька очень хорошо сочетается с солеными огурцами, поэтому можно найти множество рецептов салатов с этой комбинацией.

Шестой рецепт: Салат из гренок с килькой, горохом, овощами и солеными огурцами

Вам понадобится: 250 г консервированного зеленого горошка, 2-3 вареных яйца, 1 луковица, отварная морковь, соленые огурцы, шпроты в масле? батон, майонез.

Как приготовить салат из кильки с солеными огурцами и гренками. Буханку нарезать небольшими кубиками в духовке по мере высыхания, остудить, залить маслом кильку и перемешать.Шпроты размять вилкой, соединить с сухариками, мелко нарезанными кубиками яйцом, луком, морковью (можно сырую морковь – потом натереть на крупной терке), огурцом, перцем, майонезом, хорошо перемешать. Сразу подавайте на стол, пока гренки не пропитаются.

Со шпротами можно готовить и салаты классические, немного изменив их рецепты.

Рецепт седьмой: Салат «Мимоза» со шпротами

Вам понадобится: 500гр свеклы и моркови отварные, 6 яиц вареных, 2 луковицы, 1 банка кильки, майонез, сахар.

Как приготовить Мимозу со шпротами. Разомните вилкой рыбу, измельченный лук, мелко натрите на крупной терке яйца – морковь и свеклу. Шпроты выложить на плоское блюдо первым слоем промайонезита, сверху положить лук, снова майонез, натереть яйцо, посолить майонез, морковь, сахар и соль, майонез, свеклу, майонез посолить, сахар. За 2 часа до подачи салат поставить в холодильник.

И шпроты очень хорошо с фасолью, салатом, попробуйте следующее и сможете в этом убедиться!

Восьмой рецепт: Салат из кильки и консервированной фасоли

Вам понадобится: 120 г фасоли на белой и сладкой кукурузе, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 1 банка кильки? хлеб Бородинский хлеб, майонез, петрушка.

Как приготовить салат из кильки и фасоли. Слить масло в отдельную посуду с килькой. Приготовить сухарики из бородинского хлеба, залить их маслом, перемешать 5-10мин, оставить для пропитки. Разомните вилкой рыбу, обжаренную кукурузой и фасолью, пропущенный через пресс чеснок, натрите на мелкой терке сыр. Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить майонез, петрушку, сразу подать салат.

Что ж, дополним нашу подборку салатов салатами из шпротов, которые вполне могут стать полноценным обедом или ужином – очень интересно и сытно.

Рецепт девятый: Салат из кильки и макарон

Вам понадобится: 300 г сухих макарон, 3 вареных яйца, 1 банка кильки, соус – 2 столовые ложки растительного масла? ложки уксуса, 1 ч.л горчичного масла из-под шпрот, укроп.

Как приготовить салат со шпротами и пастой. Варить макароны, не разваривая. Все ингредиенты для соуса соединить с измельченным укропом. Шпроты нарезать небольшими дольками, яйца разрезать на четвертинки. Подавать салат так: на тарелку выложить макароны, смешать их со шпротами, украсить яйца и сверху все полить соусом.

Салаты со шпротами могут быть самыми разнообразными, так что приготовить их можно на любой вкус, попробуйте!


.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *