Сухарики с бородинского хлеба с чесноком: Сухарики с чесноком из бородинского хлеба - рецепт с фотографиями

Отметить как Завершенное

Готовые сухарики остудить полностью и переложить в контейнер.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Литовские гренки к пиву с сыром

Личные впечатления о рецепте:

Впервые я такие гренки попробовала лет 6 назад в Литве. И каждый раз, когда приезжала в эту страну, их заказывала. А потом приготовила их дома для мужа к пиву, и эти гренки стали излюбленным блюдом.
Гренки и сухарики давно считаются одной из лучших закусок к пиву. Они вкусные, натуральные, очень простые в приготовлении и доступные!
В данном рецепте можно использовать не только свежий, но и почерствевший хлеб. Хлеб нарезать на ломтики толщиной около 1 сантиметра. Самые вкусные гренки к пиву с сыром и чесноком получаются из бородинского хлеба, но, к сожалению, он не всегда есть в продаже.

Чтобы приготовить гренки к пиву с сыром и чесноком, вам понадобится:

Ингредиенты

• хлеб – 250-300 г
• сыр – 180-200 г
• чеснок – 2-3 зубчика
• майонез – 50 г
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
• масло

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 15мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить гренки к пиву с сыром и чесноком

Пошаговое приготовление

Хлеб нарезать на ломтики, сыр натереть на тёрке, чеснок почистить и пропустить через пресс.

Хлеб обжариваем с двух сторон на достаточном количестве масла, чтобы гренки не получились сухими.

Когда гренки поджарились с обеих сторон, уберите сковороду с огня и, пока она горячая, необходимо хлеб поперчить, добавить чеснок, слегка полить майонезом.

Далее посыпать сыром и быстренько все перемешать , чтобы сыр успел немного подплавиться.

Количество ингредиентов я указала приблизительно, так как обычно все делаю на глаз. Но в целом из указанного количества выходит две порции (как на фото). Конечно, эти гренки подходят не только к пиву, и при желании можно пожевать вредностей! Надеюсь, вам понравятся гренки с чесноком и сыром!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Гренки с чесноком из бородинского хлеба. Гренки с чесноком

Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба — простая, сытная и очень вкусная закуска из имеющихся компонентов. Быстро обжаренные в горячем масле гренки получаются румяными, аппетитно хрустящими снаружи и мягкими внутри, имеют насыщенный пряный вкус и готовы к подаче в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или как самостоятельную закуску, добавляя соус по вкусу. Попытайся!

Для приготовления тостов из бородинского хлеба с чесноком вам понадобятся ингредиенты, указанные в списке.

С вчерашней булки бородинского хлеба срезать корочку, оставив только мякиш.

Крошку нарезать ломтиками толщиной 2 см. Разрежьте каждый ломтик на 2-3 палочки или несколько меньших кусочков желаемого размера.

Очистить зубчики чеснока. Нарежьте 2-3 зубчика чеснока дольками и используйте для ароматизации масла при жарке гренок. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарезать или измельчить чесночным прессом и использовать для приготовления «чесночной пасты».

Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания гренок, смешайте измельченные дольки чеснока и 0,5-1 ч. Л. поваренная соль. Разотрите смесь плоской стороной ножа о разделочную доску или ступку, пока соль не растворится, а дольки чеснока не станут мягкими и без сока.

При желании добавьте 1 чайную ложку в чесночную смесь. оливковое масло, чтобы придать ему более пастообразную консистенцию и однородность.

Нагрейте на сильном огне растительное масло до появления легкого белого дыма над поверхностью.Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте 20-30 секунд до золотистого цвета.

Затем удалите кусочки чеснока и аккуратно поместите ломтики хлеба в горячее масло. Жарка в кипящем масле позволяет за считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание гренками большого количества масла.

Поджарьте ломтики хлеба по несколько секунд с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые гренки выложить на бумажную салфетку или полотенце, чтобы излишки масла впитались.Затем натереть на терке кусочки хлебной чесночной пасты и подавать.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.

Я не знаю ни одного любителя пива, который не слышал о такой закуске, как гренки из черного хлеба с чесноком и различными соусами. Это одна из самых недорогих и любимых закусок к пиву. Но не только с этим напитком их можно с удовольствием съесть. Такие вкусные хрустящие гренки из черного или бородинского хлеба тоже можно дополнить, например, супом или вкусным салатом.

Очень вкусные гренки сочетаются с картофельными салатами или крабовыми палочками … Вы когда-нибудь пробовали есть гренки? Если нет, то с одной стороны, зря. С другой стороны, это приятное открытие еще впереди.

Многие пробовали также хрустящий черный хлеб с чесноком в различных кафе и ресторанах. Эту простую закуску тоже любят готовить, но обычно она там стоит как несколько целых буханок, а на тарелке вы получите пару ломтиков, нарезанных кубиками.

Из-за такой беды, как непомерная цена, нельзя отказать себе в удовольствии хрустеть вкуснейшими гренками … Думаю, это категорически нельзя, но нужно брать ситуацию в свои руки и готовить очень хорошо жареные чесночные гренки самостоятельно в домашних условиях. И устроить пивную вечеринку или, может быть, сытный обед с супом или салатом.

Ну, по традиции, я вам расскажу несколько очень простых рецептов, ведь даже в таком деле, как приготовление гренок, есть разные варианты.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком, обжаренные на масле на сковороде

Бородинский — ароматный черный хлеб с кориандром или тмином. Он немного слаще, чем классический ржаной хлеб, с менее заметной кислинкой, плотнее и влажнее. Темно-коричневого цвета с узнаваемым ароматом.

Если вы хотите приготовить вкусные гренки из черного хлеба, попробуйте этот хлеб. В жареном виде невероятно хорошо. Различные сметанные соусы с зеленью, но хватит и свежего чеснока.Получится очень вкусная закуска к пиву.

Вам понадобится:

• Бородинский хлеб — 1 буханка,
• чеснок — 6-7 зубчиков,
• масло растительное для жарки,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Сделать чесночные гренки из бородинского хлеба совсем несложно. Для этого вам понадобится 15 минут, не более.

Возьмите буханку хлеба или вчерашний хлеб. Снимите корки, так как они станут более коричневыми и темнеют при жарке, и тогда они будут жестче, чем хрустящая мякоть.

Нарежьте хлеб без корочки дольками или ломтиками любого размера. Можно сделать палочки средней толщины, можно разрезать плоский ломтик на 4 части, а можно разрезать по диагонали и получить треугольники.

Чеснок очистить и отжать через пресс, можно натереть на мелкой терке. Оставьте одну-две гвоздики для жарки.

Положите измельченный чеснок в миску или ступку и измельчите с несколькими щепотками соли. В эту соленую пасту налейте чайную ложку растительного масла. Можно взять подсолнечное или оливковое масло.Этим чесночным маслом мы будем намазывать готовые гренки, поэтому выбирайте свой любимый масляный вкус.

В глубокую сковороду налейте еще растительного масла, желательно рафинированного, положите оставшийся чеснок, нарезанный крупными кусочками, и слегка обжарьте до золотистого цвета. Не позволяй этому гореть. После того, как чеснок подрумянится, вытащите кусочки чеснока и удалите их. Должно остаться только чистое масло с запахом и вкусом чеснока.

Положите гренки в горячее масло на сковороде и обжарьте со всех сторон до красивого шоколадного цвета и хрустящей корочки.Обязательно переверните.

Готовые гренки вынуть на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, так, чтобы излишки масла были стеклянными.

После этого посолите каждый гренок и смажьте чесночной пастой, которую вы приготовили вначале. Выложите гренки на поленницу или тарелку правильной формы. Будет красиво и вкусно!

Гренки из черного хлеба как в ресторане — хрустящие снаружи и мягкие внутри

Впервые мы жарили гренки до хруста, но как их приготовить, если хочешь хрустеть и уходить мягкое ядро.Есть маленький секрет приготовления таких гренок. Попробуйте их пожарить, и вы можете стать их настоящим фанатом. Для этих сухариков мы возьмем каравай классического ржаного хлеба, его еще называют дарницким. Он светло-серый внутри, коричневый снаружи и имеет легкую кислинку, но в то же время мы все его любили с детства.

Вам понадобится:

• буханка ржаного хлеба — 1 шт,
• чеснок — 5-6 зубчиков,
• укроп, петрушка и зеленый лук — по 2 веточки,
• масло растительное для хлеба — 2- 4 ст.л.
• масла растительного для жарки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Приготовление мягких гренок внутри и с чесночной пастой снаружи.

Приготовим чесночную пасту так, чтобы пока мы жарили хлеб, она настаивалась и давала максимальный вкус. Поместите очищенный чеснок в миску или колбу в ручной блендер, слегка посолите и поперчите. Добавьте туда веточки зелени, можно их разрезать на 2-3 части, чтобы они не были слишком большими. Влейте несколько столовых ложек растительного масла и измельчите блендером до получения почти однородной пасты.Могут попадаться кусочки зелени и чеснока, но очень мелкие.

Если он получается слишком густым и плохо размалывается, добавьте немного масла. Готовая паста по плотности должна напоминать майонез.

Теперь нарежьте круглый хлеб большими ломтиками толщиной не менее дюйма. Не употребляйте горбатых, их лучше съесть на обед вместе.

Нагрейте растительное масло в сковороде. Положите ломтики хлеба в сотейник и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно это занимает не более минуты.Не позволяйте хлебу темнеть.

Положите готовые гренки на бумажное полотенце и слегка промокните маслом для жарки. После этого возьмите нож для масла и намажьте заранее приготовленную чесночную пасту на горячие гренки. Разложите всю поверхность ломтика с одной стороны.

Теперь возьмите острый нож или нож для пилы для хлеба и нарежьте ломтики на полоски немного по диагонали. Красиво выложить на тарелку и подавать с восхитительным соусом … Сверху они будут хрустеть, но внутри останутся мягкими.

Приятного аппетита!

Гренки из черного хлеба в духовке с перцем чили и сырным соусом — видео

А этот рецепт для тех, кто любит острее, а точнее острее. Как видно из названия, здесь гренки не предлагают жарить в масле, а запекают до хрустящей корочки в духовке. Это сделает их менее жирными, но такими же вкусными и хрустящими, а может быть, даже вкуснее. Не будем спорить, что лучше: в масле или в духовке, давайте узнаем, как правильно приготовить и запечь гренки и как приготовить изумительный соус с сыром чеддер.

Гренки из черного хлеба со специями — готовим в духовке

Еще один сорт черного хлеба, который можно найти в магазине — Столичный. Это сорт ржано-пшеничного хлеба, его готовят одновременно из двух видов муки, но он больше похож на черный, поэтому я отнесу его к этой категории. По вкусу он отличается от дарницкого или бородинского, но из него тоже можно приготовить отличные сухарики.

Кстати, если вы хотите самостоятельно приготовить маленькие сухарики кубиками или соломкой, то дарницкий или столичный хлеб как раз подойдет для этого больше.Бородинский более плотный и влажный, а крекеры при жарке получаются жесткими.

Давайте сделаем маленькие гренки из полосок черного хлеба и специй вместо гренок, купленных в магазине. Они будут хорошо сочетаться с пивом, будут вкусными и с супом, и с такими вкусными блюдами. Если не делать его слишком острым, то дети могут немного полакомиться, но совсем чуть-чуть.

Вам понадобится:

• черный хлеб — 1 буханка,
• масло растительное — 50 мл,
• соль — 3 чайные ложки,
• сушеный чеснок — 1 чайная ложка,
• острый или сладкий красный перец — 0.5 чайных ложек ароматных специй (например, хмеля-сунели)
• — 1 чайная ложка.

Приготовление:

Чтобы приготовить гренки из черного хлеба, подобные тем, что продаются в магазине, нарежьте буханку ломтиками, а затем нарежьте каждый ломтик тонкими полосками. Хлеб может быть любого из ваших любимых сортов, если вам не нравится Столичный. Главное, сделать тонкую соломку со стороной не более сантиметра.

Поместите нарезанный хлеб в прочный пластиковый пакет.

Смешайте специи в отдельной чашке.Для таких гренок понадобятся разные специи. Сушеный рубленый чеснок придаст аромат без пригорания. Перец придаст пикантности и пикантности, при желании можно и пропустить, особенно если не любите острое. Но самый главный ингредиент — ароматный набор кулинарных специй. разнообразные блюда … Очень вкусно, если добавить сунели хмель. Можно взять набор для приготовления мяса или курицы. Приправы подходят для маринования шашлыка или мяса на гриле. Итальянские или прованские травы. Вы можете проявить изобретательность и сами смешать специи, если вы их понимаете.

Смешанные сухие специи высыпать в пакет с ломтиками хлеба, добавить туда растительное масло. Затем свяжите пакет так, чтобы внутри оставался воздушный пузырек, а будущие сухарики свободно катились. Хорошо встряхните пакет, чтобы все перемешать.

Вместо пакета можно использовать любую емкость с крышкой, кастрюлю или пластиковый контейнер для хранения продуктов.

Знаете ли вы, что растительное масло является растворителем специй. Если положить специи в масло и перемешать, то они еще больше раскроют свой аромат и вкус и перенесут их в блюдо.

Духовку разогреть до 140-150 градусов. Ломтики хлеба, приправленные специями, выложить на противень в один слой и выпекать 20-30 минут. Время от времени перемешивайте будущие гренки и пробуйте их, чтобы они стали хрустящими. Готовые гренки из черного хлеба должны быть твердыми, румяными и хрустящими.

Подавать охлажденным в качестве закуски к разным блюдам по настроению.

Вы готовите салаты с гренками? Вы едите суп с хрустящими гренками? Неужели для этого нужно использовать только магазинные сухарики.Конечно, нет. Давайте вместе приготовим вкусные хрустящие чесночные гренки для супов и салатов.

Кстати, по тому же рецепту из белого хлеба можно приготовить гренки, только сократите время выпечки тостов в духовке, так как пшеничный хлеб более воздушный и быстрее сохнет.

Давайте приготовим гренки с чесноком, но учтите, что добавив к ним специи, мы получим отдельную закуску.

Вам понадобится:

• черный хлеб — 1 буханка,
• масло растительное — 5 столовых ложек,
• соль — 1 чайная ложка
• чеснок — 4-5 зубчиков,
• специи по вкусу.

Приготовление:

Для ароматных гренок из черного хлеба начните с приготовления ароматного чесночного масла. Для этого в небольшую чашку наливаем необходимое количество масла (можно подсолнечное или оливковое), выдавливаем в него чеснок. Если специальной дробилки нет, то воспользуйтесь мелкой теркой.

Масло перемешать с чесноком, посолить. По желанию можно добавить ароматные специи.

Нарезать хлеб мелкими кубиками. Затем поместите их в большую миску или кастрюлю.Теперь, постоянно помешивая, постепенно добавляем масло и чеснок. После того, как все выльете, все хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок хлеба был покрыт маслом.

Разогрейте духовку до 150 градусов. Выложите пергаментную бумагу на противень и выложите на него кубики хлеба. Отправляем в духовку сушиться. Время от времени помешивайте гренки и проверяйте готовность. Сушка до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки может занять от 20 до 40 минут. Это будет зависеть от сорта хлеба. Бородинскому потребуется больше времени, чтобы высохнуть, а белому хватит и 10 минут.

Готовые гренки из черного хлеба можно подавать к горячему супу, добавлять в салат или хрустеть вот так, но с большим удовольствием.

Как приготовить домашнюю закуску к пиву приготовить тост из бородинского хлеба с чесноком читайте и смотрите дальше.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком — закуска к пиву пошагово

Закуски и снэки к пенистому напитку можно приготовить своими руками, причем из продуктов, которые полностью доступны каждому.Немного фантазии и вы сможете сделать это сами, посиделки с друзьями за кружкой пива.

Причем домашние снэки ничем не уступают магазинным, и в ряде категорий у меня тоже немало преимуществ. Например, вы получите больше домашних крекеров по той же цене, что и 1-2 пакетика. покупные гренки … Ароматизировать домашние сухарики можно также натертым чесноком, сладкой паприкой, бульонным кубиком и т. д.

Заранее приготовьте несколько видов гренок с разными вкусами и удивите своих друзей — что может быть проще!

Итак, готовим к пиву бородинские гренки с чесноком.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком — закуска к пиву

Состав:

• 400 гр. Бородинский хлеб
• 5-6 зубчиков чеснока
• соль по вкусу
• масло растительное для жарки

Способ приготовления:

1. Бородинский хлеб нарезать кружочками.

Затем разрежьте каждое дно на продолговатые части.

2. Чеснок натереть на мелкой терке.

3.Ломтики бородинского хлеба натереть тертым чесноком.

4. Нагрейте 1-2 столовые ложки на сковороде. л. растительное масло.

5. Обжарить палочки на растительном масле до золотистой корочки.

6. Переложите чесночные гренки на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки масла.

7. Готовые сухарики посолить по вкусу и можно подавать на пробу.

Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

• домашние крекеры можно приготовить как из ржаного, так и из пшеничного хлеба;
• жарка гренок в масле по желанию;
• также сухарики можно приготовить в разогретой до 180 градусов духовке или на сухой разогретой сковороде;
• Сухие травы или чеснок отлично подходят для гренок.

Подробности смотрите в видео рецепте.

Видео рецепт «Сухарики Бородинские с чесноком»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алена Терешина.

Классический соленый, пикантный чеснок, ароматный сыр — гренки разные, но все они идеальная закуска к пиву.

Для дома можно заказать доставку из ближайшего ресторана или купить пакеты гренок в супермаркете. Но первый вариант обойдется в копеечку, а упакованные сухари все равно не похожи на настоящие гренки.

Лучше приготовить эту закуску самостоятельно, тем более что на приготовление уходит всего 10-15 минут.

Начинаем с приготовления хлебных заготовок. Вам нужно купить в магазине целую буханку черного хлеба.

Внимание! Нарезать не получится — слишком тонкие ломтики, которые будут крошиться. Можно использовать слишком свежий продукт, но лучше дать ему постоять 2-3 дня, тогда из него будет проще сделать батончики нужного размера.

Хлеб нужно разрезать очень острым ножом. Оптимальная толщина среза — 1-1,5 см. Не делайте его тоньше — хлеб быстро подгорит и приобретет протухший вкус.

Слишком толстые куски не приготовятся внутри. Длину выбирайте сами — дело вкуса (кто-то предпочитает миниатюрные «полоски», а кто-то любит большие гренки).

После приготовления хлебной заготовки можно переходить к чесночному соусу и жарке:

1. Налейте в миску растительное масло (7 столовых ложек на каждые 500 граммов хлеба).
2. В масло всыпать 1-2 зубчика чеснока, натертых на мелкой терке. Можно использовать чесночный порошок, но тогда закуска будет менее острой.
3. Нагрейте сковороду и налейте в нее треть чесночно-масляной жидкости. В оставшуюся смесь добавить щепотку соли и засыпать батончики.
4. После того, как масло на сковороде начнет шипеть, обмакните в него хлеб.
5. Когда гренки покроются со всех сторон золотистой хрустящей корочкой, положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Готовые гренки очень вкусны в теплом виде, но их можно съесть, когда они остынут. Только помните, что холодная закуска быстро затвердеет.

В обычных пивных тостах хрустит только верхняя часть, а середина остается слегка мягкой. Это состояние достигается обжариванием на сковороде (обработка каждой стороны тоста занимает всего пару минут).

Если у вас есть посуда с хорошим антипригарным покрытием, то можно обойтись без использования масла и тогда посуда не пачкает руки.Во время приготовления нельзя накрывать сковороду крышкой — пар размягчит хлеб и не станет хрустящим.

Как приготовить чесночные гренки к пиву из бородинского хлеба показано на видео:

С сыром в домашних условиях

Этот вариант хорош тем, что при использовании разных сортов сыра получаются гренки с новым вкусом.

Аромат копчености получается при использовании плавленого сыра … Мааздам, Радомер или Билозгар добавят сладости. Любителям соленой еды стоит выбрать Пошехонский, Русский, Костромской.Канталь, Чеддер, Салерс придают мягкий сливочный вкус.

Классические домашние сырные гренки готовятся по рецепту:

1. Готовим куски хлеба шириной не менее 1 сантиметра.
2. Чеснок мелко нарезать или измельчить (2 зубчика среднего размера на 500 г хлеба).
3. Смешайте с небольшим количеством масла до получения кашеобразной консистенции и покройте хлебные батончики сверху.
4. Оставить на 5 минут, чтобы хлеб пропитался чесноком.
5. Сыр (150 грамм) натереть на мелкой терке.
6. Разогреть сливочное масло на сковороде и выложить хлебные плитки. Их необходимо удалить сразу после образования твердой корочки. Если передержать на огне, то получатся не сухарики с мягкой серединкой, а твердые сухарики.

После жарки кусочки хлеба обмакнуть бумажным полотенцем и уложить слоями на тарелку. Посыпьте каждый слой сырной стружкой.

Ссылка! Если гренки сразу не выложить на стол, то перед подачей рекомендуется поставить их в микроволновку на 15-20 секунд, чтобы сыр немного растаял.

В видео рассказывается, как приготовить чесночный тост с сыром к пиву:

Классический чеснок

Чеснок — английская версия тостов. Они традиционно подавались в прошлом веке и до сих пор подаются с пивом во всех барах Великобритании.

В отличие от варианта с чесноком, который был описан в начале статьи, батончики перед жаркой не обмакивают в чесночный соус, а натирают в самом конце:

1. Режем хлеб на куски любого размера.Традиционный чеснок довольно крупный — 1,5-2 см толщиной и 4-6 см длиной (с чесноком удобнее натирать большие дольки).
2. Разогреть на сковороде растительное масло и обмакнуть в него хлеб. Жарить до готовности.
3. Пока куски хлеба остывают, варим чеснок — зубчики очистите и обжарьте до мягкости (можно нагревать в микроволновке 10-15 секунд). После размять их вилкой на тарелке.
4. Слегка смажьте ломтики поджаренного хлеба свежим маслом (можно кулинарной кисточкой).Сверху посыпать крупной солью и выложить немного чесночной массы. Можно украсить веточками зелени.

Кстати, в английских пабах часто предлагают бекона и чеснока … Во-первых, он вкусный и хорошо сочетается с пивом. Во-вторых, сытно, не дадут раньше времени напиться.

Делается просто:

1. Бекон нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.
2. Затем мясо выкладывается на крупные ржаные гренки и сверху присыпается солью и мелко нарезанным укропом.Все — закуска готова.

Закуска как в ресторане

Тост в ресторане готовится по стандартному рецепту. «Чип» в элегантной сервировке с различными соусами.

С соусом из голубого сыра

Сыр Дор Блю (100 г на половину буханки) мелко нарезать. Сливки 20% (150 мл) наливаются в кастрюлю, когда они разогреваются, туда добавляют сыр и постоянно помешивают до полного растворения. Готовый соус переливается в соусник и подается с гренками.

Если нужна оригинальная подача, то соус наливается в небольшой стакан (чтобы закрыть дно) и горсть в него опускаются ломтики поджаренного хлеба.

Со сметанным соусом

Это очень простой вариант:

1. Для начала 5-6 столовых ложек сметаны (можно заменить творогом) смешать с солью, перцем и 2 чайными ложками лимонного сока.
2. Если хочется побольше пряностей, рекомендуется добавить туда немного имбиря и тертого чеснока (количество специй выбирается по своему вкусу).

Рецепты соусов с фото

Если проголодались, то можно обойтись пивными гренками с макаронами .

Для начала обжарьте ломтики хлеба на масле (ломтики должны быть достаточно большими — от 4 сантиметров в длину). Затем нужно высушить кусочки бумажным полотенцем и нанести на них «намаз».

Паста из яиц и майонеза

1 зубчик чеснока, 2 сваренных вкрутую яйца и плавленый сыр протереть на мелкой терке. Добавьте 2 столовые ложки нежирного майонеза (можно заменить его сметаной, но затем поперчить и немного посолить для приправ).Тщательно перемешать и выложить гренки.

С рыбой

Шпроты — отличные «друзья» с ржаными гренками.

Поджаренные кусочки хлеба достаточно смазать сливочным маслом, немного посолить, положить пару кружочков маринованных огурцов и 1-2 рыбки (в зависимости от размера гренок). В результате получается сытная и вкусная закуска к пиву.

С домашним соусом песто

Промойте пучок базилика и дайте листьям хорошо просохнуть.Затем поместите их в блендер вместе с 1-2 зубчиками чеснока, добавьте немного соли и 3 чайные ложки оливкового масла. Все ингредиенты измельчить до пюре.

Если вам не нравится вкус базилика, вы можете заменить его шпинатом.

С тунцом

Гренки с тунцом очень популярны в ресторанах.

Вы можете легко приготовить их самостоятельно дома:

1. Обжаренные батончики из ржаного хлеба, залитые сверху оливковым маслом, слегка подсоленные.
2. Сверху выкладываются кусочки консервированного тунца и половинки вареного перепелиного яйца.
3. Для красоты можно украсить такие бутерброды измельченными помидорами и зеленью.

Из тунца можно приготовить пасту, которую сразу кладут на тосты или подают в кастрюле, чтобы каждый гость окунул ее туда. поджаренный хлеб самостоятельно.

Нежный рыбный крем готовится просто:

1. На банку консервированного тунца берем 2 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 3 чайные ложки оливкового масла и одну ложку лимонного сока.
2. Все смешиваем в блендере (можно измельчить вручную вилкой, но добиться однородной консистенции так сложно), немного солим и перчим по вкусу.

Прочие опции

Для разнообразия можно попробовать оригинальные варианты тостов к пиву.

Например, используйте лук вместо чеснока:

1. Сначала его нужно очень мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета (не пережаривайте слишком сильно — следите, чтобы он оставался мягким).
2. Добавьте к луку ложку масла, немного соли, перца, а затем все растолочь вилкой (можно измельчить блендером).
3. В полученную смесь осторожно обмакиваем подготовленные хлебные батончики и затем обжариваем до хрустящей корочки.

Еще один интересный вариант пивных тостов — с соевым соусом:

1. Вылейте его в кастрюлю так, чтобы он слегка прикрывал дно. Положите туда измельченный чеснок и оставьте на 2-3 минуты.
2. Затем добавьте нарезанный хлеб, тщательно перемешайте, чтобы он пропитался, и оставьте до готовности.
3. Такой чеснок солить не нужно. Дополнительного соуса тоже не требуется, так как вкус уже очень яркий.

Если хотите более сытный вариант, то можете подать копчености с огурцами с соевыми гренками.

Швейцарский вариант тоста к пиву делается так: хлеб нужно нарезать небольшими ломтиками и слегка обжарить с двух сторон на разогретом масле. Затем вынимают кусочки хлеба, в это же масло вливают 25 мл пива и выливают тертый сыр.

Смесь постоянно перемешивают, пока она не превратится в липкую массу. Затем туда снова кладут хлеб, смешивают с сырной кашицей и еще немного обжаривают со всех сторон. Подавать эти гренки можно как в горячем, так и в холодном виде.

Есть итальянская версия тоста:

1. Ржаной хлеб нарезать кусочками, смочить в соленом молоке и обжарить с обеих сторон на разогретом масле до хрустящей корочки.
2. Затем посыпать каждый кусочек нарезанными сухими помидорами и добавить немного паприки.
3. Рекомендуется подавать с красным соусом (смесь томатной пасты, лука, имбиря, чеснока и белого вина).

Напоследок отметим, что по всем приведенным рецептам можно брать не только черный, но и белый хлеб.

Но именно сорт ржи считается традиционной закуской к пиву, так как идеально сочетается с хмельным вкусом пенного напитка.

Наверное, каждый из нас в детстве ел хлеб с чесноком. Лично мне это самое любимое лакомство… Каждый раз, возвращаясь из магазина с буханкой теплого хрустящего хлеба, мне снилось это лакомство. Прошло много времени, но по сей день я готовлю себе и своим близким это лакомство из далекого детства. На прошлой неделе в кулинарном журнале, на который я подписываюсь уже довольно давно, потому что там много вкусных и необычных рецептов с фото, наткнулась на тосты из бородинского хлеба с чесноком в духовке. Недолго думая, я пошел в магазин, купил все необходимое и начал готовить.Процесс оказался довольно простым и не отнял у меня много времени. Они оказались настолько ароматными, что все члены моей семьи пришли на кухню, чтобы спросить, что же так хорошо пахнет? Найдите время, чтобы приготовить вкусные гренки из бородинского хлеба с чесноком, и удивите своих близких этой восхитительной хрустящей корочкой, которую можно съесть и просто подать к любому первому блюду. Считать. они вам тоже понравятся.

Необходимые компоненты:

— бородинский хлеб весом около 300 грамм,
— 2-3 зубчика чеснока,
— 2 столовые ложки растительного или любого другого (например, оливкового) масла.

Рецепт с фото пошагово:

С бородинского хлеба срезать корочки.
Затем порежьте хлеб на куски и разрежьте их пополам. В принципе, хлеб можно нарезать кусочками абсолютно любого размера, можно даже проявить фантазию и выдавить какие-то фигурки в особую форму.

Очистите зубчики чеснока острым ножом, поместите их в чесночный пресс и придавите его, превратите чеснок в кашицу. Добавьте масло в измельченный чеснок и можете добавить немного соли.Помешивать.

Получившейся пикантной массой смазать гренки, которые выложить на противень. Еще я научу тебя готовить.

Отправьте гренки в разогретую до 180 градусов духовку на 5-8 минут.

Сухарики из бородинского хлеба с чесноком. Чесночные гренки из бородинского хлеба как в баре Рецепт чесночных гренок из бородинского хлеба к пиву

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержимое

Хлеб с чесноком — это вкусная, быстрая и легкая закуска, которая отлично сочетается как с пивом, так и с чаем.Кроме того, ароматный хлеб можно дополнять любыми первыми блюдами или салатами. На праздничном столе сухарики послужат отличной заменой обычному хлебу.

Как приготовить чесночные гренки в домашних условиях

Блюдо станет хорошим решением, если к вам неожиданно приехали гости, а угостить их нечем. Гренки из чеснока можно приготовить за считанные минуты, а необходимые для этого продукты есть в каждом доме. По желанию вы можете приготовить жареный хлеб с чесноком, яйцом, сыром, майонезом, различными специями, используя духовку, тостер, микроволновую печь или обычную сковороду.

Гренки с чесноком на сковороде

Эту закуску часто подают к пиву, а также отлично сочетаются с крем-супами и салатами из свежих овощей. Сделать чесночные гренки на сковороде несложно: нужно просто обжарить на масле небольшие дольки, а затем натереть на терке с выдавленным чесноком. Однако существует альтернативный способ приготовления блюда, при котором сначала дольки чеснока обжаривают в масле, после чего их удаляют, а мелко нарезанный буханка погружают в ароматическую жидкость. После 2-3 минут приготовления гренки становятся румяными, ароматными, острыми.

Гренки с чесноком в духовке

Вкусные и ароматные гренки с чесноком, запеченные в духовке, идеально подходят для дополнения первых блюд. Подойдет любой закусочный хлеб, в том числе ржаной и бородинский. Некоторые хозяйки предпочитают готовить их из французского багета. Главное требование — основной продукт не должен быть очень свежим; Вчерашняя выпечка станет идеальным вариантом. Гренки с чесноком запекаются в духовке не дольше 15 минут при высокой температуре около 200 градусов.

Гренки с чесноком в микроволновке

Преимущество этого метода приготовления в том, что при нем не используется много масла. Благодаря этому чесночные гренки в микроволновке получаются низкокалорийными и не содержат канцерогенов. Для приготовления гренок в микроволновке подойдет как сушеный, так и свежий хлеб — на вкусовых качествах готового продукта это не сказывается. Подходящим режимом приготовления будет максимальная мощность прибора, а через 5 минут у вас будут готовы пикантные вкусные гренки.

Рецепт гренков с чесноком

Гренки со вкусом чеснока во многих заведениях подают вместе с пивом, они подчеркивают и дополняют вкус пенного напитка. Такую закуску можно легко приготовить в домашних условиях, используя всего несколько ингредиентов. Существует множество вариаций приготовления гренок, что позволяет задействовать фантазию в процессе приготовления или приготовить блюдо, которое лучше соответствует нынешним условиям. Выберите лучший рецепт для приготовления гренок с чесноком из следующих.

Сухарики из черного хлеба с чесноком

• Калорийность блюда: 381 ккал / 100 г.
• Кухня: русская.

Гренки из черного хлеба с чесноком можно использовать как добавку к супу или как закуску к пенистому напитку с хмелем. Подавать гренки можно с отдельно приготовленным соусом, например, с сыром или сливками. Блюдо из черного хлеба больше подойдет к ячменному или светлому пиву, при этом оно подчеркнет мягкий вкус напитка, а не заглушит его.При желании добавьте свои любимые специи в список ниже.

Состав:

• зелень для украшения;
• Бородинский хлеб — 6 штук;
• масло растительное;
• соль;
• зубчиков чеснока — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Порежьте хлеб на полоски (большие или маленькие).
2. Налейте в сковороду рафинированное масло, нагрейте продукт на средне-сильном огне.
3. Вкрутите конфорку, поместите ломтики хлеба в форму, поджарьте до появления корочки.В этом случае нужно несколько раз перевернуть кусочки и посолить их в процессе жарки.
4. Когда гренки будут готовы (это произойдет через 5-8 минут приготовления), переложите их на тарелку и натрите чесноком, пока еда не остынет.
5. Подавайте вкусные закуски, украшенные зеленью.

Гренки с сыром и чесноком

• Время приготовления: полчаса.
• Калорийность блюда: 321 ккал / 100 г.
• Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком и сыром подают горячими, а последние добавляют в самом конце выпечки ломтиков хлеба. Такая аппетитная закуска отличается ни с чем не сравнимым ароматом и необычным ярким вкусом. Можно дополнить блюдо другими ингредиентами, консервами, зеленью, майонезом. С помощью сырно-чесночных гренок можно разнообразить привычный рацион, дополняя ими любые первые и вторые блюда.Как приготовить закуску?

Состав:

• зубчики чеснока — 3 шт .;
• оливковое масло — 6 ст. л .;
• Французский батон — 1 шт .;
Майонез
• — 3 ст. л .;
• майоран, перец, петрушка сушеная, соль;
• Пармезан или другой сыр — 150 г.

Способ приготовления:

1. Острым ножом нарежьте буханку кубиками / полосками.
2. Поместите измельченный продукт в емкость с маслом и майонезом.Сразу же добавить в смесь отжатый прессом чеснок, приправить специями и размешать до однородной массы.
3. Сыр следует натереть на крупной терке или нарезать небольшими кусочками.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов, накройте стальной лист фольгой / пергаментом и выложите на него ломтики хлеба.
5. Сверху полейте закуску небольшим количеством чистого сливочного масла и поместите противень в духовку на 5 минут. Затем с помощью лопатки переверните ломтики хлеба на другую сторону и выпекайте еще 5 минут.
6. Когда блюдо станет золотистым, обработайте гренки смесью пряностей и масла (для этого можно использовать кисточку), посыпьте сырной стружкой. Поставьте противень обратно в духовку на 5 минут.
7. Дайте гренкам остыть, переложите их на красивую тарелку и подавайте к обеду или в качестве закуски к пиву.

Гренки из белого хлеба с чесноком — рецепт

• Время приготовления: 10 минут.
• Порций в упаковке: на 4 персоны.
• Калорийность: 225 ккал / 100 г.
• Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Наряду с омлетом, овсянкой и яичницей, популярным видом завтрака являются гренки, но последний пользуется максимальным спросом и любовью людей со всего мира, так как для их приготовления требуется минимум времени и компонентов. Приготовить это блюдо смогут даже дети благодаря его простоте. Ниже приведен пошаговый рецепт приготовления гренок из белого хлеба с чесноком.Такие хрустящие хлебцы можно подавать к борщам, супам, различным мясным, рыбным и овощным блюдам. Кроме того, они отлично подходят для перекуса, если их смазать сливочным сыром.

Состав:

• приправы / соль;
• оливковое / другое растительное масло;
• чеснок — 2 зубчика;
• хлеб пшеничный / буханка.

Способ приготовления:

1. Нарезать хлеб кусочками средней толщины.
2. Нагрейте масло в сковороде. В нем нужно обжарить гренки с двух сторон.
3. Пропущенный через пресс чеснок соединить с солью, после чего поджаренные ломтики хлеба натереть приготовленной смесью, пока они еще горячие.
4. При желании посыпать сверху измельченной зеленью и подавать закуску к столу.

Гренки с чесноком к пиву — рецепт с фото

• Порций в упаковке: на 4 персоны.
• Калорийность: 169 ккал / 100 г.
• Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком к пиву — любимая закуска к пенистому напитку мужчин из разных уголков мира. Блюдо отличается ярким приятным вкусом и простотой. Этот вариант легкой пикантной закуски подойдет тем, кто хочет гармонично дополнить, не перебивая, вкус любимого напитка. В этом случае лучше готовить гренки из несколько черствого хлеба.Как жарить чесночный хлеб на сковороде

Состав:

• соль / приправы;
• зубчиков чеснока — 5-6 шт .;
• масло подсолнечное — 6 ст. л .;
• буханка / белый хлеб — 0,5 кг.

Способ приготовления:

1. Хлеб нарезать небольшими ломтиками, обжарить на слабом огне 4 минуты, не забывая несколько раз перевернуть продукт.
2. Смешайте выжатый или натертый чеснок с солью, специями и растительным маслом.
3. Нанесите смесь кисточкой на готовые гренки и сразу же подавайте закуску.

Сухарики из бородинского хлеба с чесноком — рецепт

• Порций в упаковке: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 210 ккал / 100 г.
• Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Хрустящую ароматную закуску нужно подавать к первым блюдам, но не менее приятно есть ее просто, подавать с соусом или без него.Гренки из бородинского хлеба с чесноком, посыпанные тмином и тмином, хорошо сочетаются с различными соусами, но лучше подавать их со сметанной заправкой: молочный вкус смягчит остроту гренок. Как приготовить блюдо?

Состав:

• масло оливковое — 3 ст. л .;
• Бородинский хлеб — 300 г;
• зубчиков чеснока — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Чеснок очистить, затем отжать через пресс и перемешать полученную кашицу с солью, доводя массу до однородности пестиком.
2. Разбавить пасту сливочным маслом и смешать с нарезанным хлебом.
3. Отправляем блюдо в духовку на 10 минут, включив 190 градусов. В этом случае нужно застелить противень смазанной бумагой / фольгой, иначе закуска будет прилипать к поверхности стального листа.

Гренки с яйцом и чесноком

• Время приготовления: 10 минут.
• Калорийность блюда: 263 ккал / 100 г.
• Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Если у вас нет времени приготовить полноценный обед, попробуйте приготовить тосты с чесноком и яйцом — это блюдо не займет больше 10 минут, к тому же вы легко найдете все необходимые компоненты в холодильнике. Благодаря чесноку закуска имеет пикантный пикантный вкус и незабываемый аромат, а нежность блюду придает паста из яиц и майонеза. Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления гренок.

Состав:

• яйцо;
• хлеб ржаной — 150 г;
• зубчик чеснока;
• майонез — 1 ст. л .;
• специй;
• масло растительное рафинированное — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Кусочки хлеба нарезать кружочками (толщина не более 1 см), затем обжарить на масле с двух сторон до румяной корочки, добавив специи.
2. Яйцо заранее отварить, очистить, нарезать, натереть теркой о мелкое зерно.
3. Смешайте ингредиенты с майонезом и выдавленным чесноком.
4. Выложите ломтики хлеба на блюдо, дайте остыть в течение 2 минут, затем обильно выложите на них приготовленную яично-чесночную пасту.

Ржаные гренки с чесноком — рецепт

• Порций в упаковке: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 332 ккал / 100 г.
• Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Товар, продаваемый в магазинах, не может конкурировать с домашними сухариками хотя бы потому, что он более натуральный и вкусный. Ржаные гренки с чесноком — отличный способ «спасти» черствый хлеб. При этом получится необычная, очень простая в приготовлении закуска. При желании можно покрыть готовые гренки смесью чеснока, зелени и майонеза.

Состав:

• приправы / соль;
• зубчиков чеснока — 2 шт .;
• Желток куриный — 1 шт.;
• хлеб ржаной — 150 г;
• масло подсолнечное — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Нарежьте хлеб кубиками длиной до 4 см, затем отправьте сушиться в духовку на 10 минут.
2. Выжмите чеснок, смешайте со сливочным маслом и взбитым желтком, затем приправьте смесь.
3. Вылейте смесь на гренки, перемешайте продукт деревянной лопаткой и отправьте обратно в духовку на 7 минут при средней температуре. Подавайте ленивую закуску с пивом или любым первым блюдом.

Гренки с плавленым сыром и чесноком

• Время приготовления: 25 минут.
• Порций в упаковке: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 382 ккал / 100 г.
• Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: простая.

Аппетитные ароматные сырно-чесночные гренки разнообразят ваше повседневное или даже праздничное меню. Они не оставят равнодушными даже гурманов, маня своим ароматом и красивым весенним видом.По желанию можно дополнить закуску сосисками, кусочками мяса, рыбными консервами, солеными огурцами, свежими овощами и зеленью. Как приготовить гренки из сливочного сыра и чеснока?

Состав:

• сыр плавленый — 1 шт .;
• яйца вареные — 3 шт .;
• хлеб пшеничный — 1 шт .;
• специй;
• майонез — 1 ст. л .;
• зубчиков чеснока — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно нарезать буханку небольшими порционными кусочками, затем обжарить в масле до золотистой корочки (только с одной стороны).
2. Натереть поджаренную сторону с чесноком.
3. Плавленый сыр и яйца натереть на терке. Чтобы облегчить себе задачу, предварительно подержите первые 15 минут в морозилке.
4. Полученную массу посолить, приправить по вкусу. После добавления майонеза перемешайте продукты.
5. Выложите сырную и яичную пасту на сырую сторону хлеба, украсьте зеленью и подавайте.

Тосты в масле с чесноком

• Время приготовления: 15 минут.
• Порций в упаковке: 5 персон.
• Калорийность блюда: 260 ккал / 100 г.
• Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Вкусные, острые гренки можно купить в любом магазине, но такой продукт содержит множество пищевых добавок, вред которых давно доказан. Тосты, приготовленные из натуральных ингредиентов в домашних условиях, станут отличным дополнением к горячим блюдам.Если у вас есть черствый кусок хлеба, не спешите его выбрасывать, а используйте его для приготовления ароматных чесночных панировочных сухарей. Как готовятся чесночные гренки на масле?

Состав:

• масло оливковое — 25 мл;
• Бородинский хлеб — 0,4 кг;
• чеснок сушеный — 1 ч.
• соль крупного помола.

Способ приготовления:

1. Нарезать хлеб тонкими полосками, распределить на противне, застеленном бумагой.
2. Продукт посыпать солью, сушеным чесноком, всыпать масло и хорошо перемешать.
3. Выпекайте закуску при температуре 195 градусов не менее 8 минут, но не дольше 10.

Гренки с майонезом и чесноком

• Время приготовления: 20 минут.
• Порций в упаковке: для 2 персон.
• Калорийность: 639 ккал / 100 г.
• Назначение: дополнение к обеду / перекусу.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком и майонезом на сковороде невероятно вкусны, но в то же время калорийны, поэтому такая закуска категорически противопоказана тем, у кого начался процесс похудения.Кушать гренки можно вместе с овощными салатами, различными супами, к тому же такая закуска может выступить самостоятельным блюдом, если дополнить ее шпротами или копченой колбасой.

Состав:

• хлеб белый — 2 ломтика;
• майонез — 2 ст. л .;
• яиц — 2 шт .;
• сыр твердый — 80 г;
• масло сливочное — 30 г;
• зубчиков чеснока — 2 шт .;
• свежей петрушки.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с 1 ч.майонез. Обмакиваем в смесь хлеб.
2. Обжарить продукт на разогретой сковороде, смазанной маслом, затем немного остудить.
3. Выдавить чеснок, мелко нарезать петрушку и смешать ингредиенты с остальным майонезом.
4. Смазать гренки приготовленной массой, посыпать блюдо сверху тертым сыром.

Приготовление гренок с чесноком — дело предельно простое, но в нем есть свои хитрости. Чтобы закуска не получилась слишком жесткой, с запеченного изделия рекомендуется удалить корочку.Другие полезные советы:

• Обязательно посыпьте ломтики хлеба натуральными специями, чтобы усилить вкус домашних закусок;
• хлеб / буханка для приготовления крекеров лучше подходит не в свежем виде, так как его легче резать и получается более хрустящим после жарки / запекания в духовке, к тому же мы впитываем слишком много масла со свежей крошкой, поэтому продукты будут выходят слишком жирными;
• использовать для жарки исключительно рафинированное масло, не имеющее специфического запаха;
• Блюдо с сыром, майонезом и вареным яйцом лучше всего подавать теплым, а обычные жареные гренки в масле нужно ставить на стол, когда они остынут.

Видео: Гренки с чесноком в мультиварке

Обсудить

Гренки с чесноком — рецепты с фото. Как приготовить чесночные гренки из черного или белого хлеба

Гренки — один из самых популярных видов закусок. Они отлично подойдут к пиву, праздничному столу или для использования в повседневной жизни. Их можно приготовить любым способом и из любого хлеба или каравая. Но самый распространенный вариант — гренки из черного хлеба.Они получаются менее калорийными, но при этом очень вкусными.

Классический черный хлеб и гренки с чесноком

Традиционный рецепт приготовления гренок довольно прост в исполнении и не требует много времени и сил.

Состав:

• черный хлеб — 7 ломтиков;
• соль — 1 ч.
• чеснок — 50 г;
• масло растительное — 3 ст. л .;
• трав и специй — на ваше усмотрение.

Время 15 минут.

Калорийность на 100 грамм — 350 ккал.

Последовательность:

1. Возьмите буханку хлеба и нарежьте ее на ломтики равного размера. Срезать корочки со всех сторон.
2. Разрежьте мякоть каждого куска пополам.
3. Добавить соль в масло и довести до горячего состояния на сковороде. Выложите и обжарьте подготовленный хлеб. Когда гренки будут готовы, положите их на бумажное полотенце, чтобы слить лишний жир.
4. Чеснок порезать и натереть дольками со всех сторон.
5. Готовый хлеб выложить на тарелку, посыпать специями и зеленью.

Сухарики Бородинские с сыром и чесноком

Состав:

Время 20 минут.

Калорийность на 100 грамм — 438 ккал.

Последовательность:

1. Возьмите хлеб и срежьте корочку со всех сторон, оставив только мякиш. Желательно, чтобы хлеб был не первой свежести, так гренки получатся более хрустящими и вкусными.
2. Мякоть нарезать кусочками толщиной примерно 2 см. Разрежьте каждую часть на 3 части одинакового размера. При желании мелко нарезать хлеб.
3. Возьмите чеснок, очистите его от кожуры и хорошо промойте. Нарезать 3 зубчика тонкими ломтиками. Они будут использоваться для ароматизации масла во время жарки. Оставшиеся зубчики мелко нарезать и измельчить чесночной машиной, чтобы получилась чесночная паста.
4. Добавьте немного соли и оливкового масла в измельченный чеснок. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.Взять сыр и натереть на мелкой терке.
5. Нагрейте масло на сковороде до появления небольшого легкого дыма. Нарезанный дольками чеснок обжаривайте 30 секунд до появления желтоватого оттенка.
6. Выньте поджаренный чеснок со сковороды. Аккуратно поместите мякиш в горячее масло. Переверните хлеб на несколько секунд, пока он не станет хрустящим со всех сторон. Варить 4 минуты. Затем выложите гренки на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.
7. Натереть заготовку чесночной пастой и посыпать сыром.

Гренки ржаные с чесноком к пиву

Ржаной хлеб также отлично подходит в качестве основы для гренок. Обычно такую ​​закуску готовят в барах, но и вариант домашнего приготовления ничуть не хуже.

Состав:

• хлеб ржаной — 1 буханка;
• чеснок — 1 головка;
• соль — 1 ч.
• масло растительное — 3 ст. л;

Время 20 минут.

Калорийность на 100 грамм — 272,4 ккал.

Последовательность:

1. Буханку хлеба нарезать продолговатыми кусками среднего размера.
2. Нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте ломтики хлеба. Жарить 4 минуты до хрустящей корочки.
3. Возьмите чеснок, очистите его от кожуры и тщательно промойте. Затем измельчите чесночным прессом.
4. Возьмите большую емкость с крышкой. Добавьте к нему гренки, измельченный чеснок и соль. Закройте крышку и встряхните. Затем положить на тарелку и подавать.

Яйцо и чесночные гренки

Состав:

Время 25 минут.

Калорийность на 100 грамм — 311 ккал.

Последовательность:

1. Взять яйца и варить 10 минут. Они должны быть сваренными вкрутую.
2. Черный хлеб нарезать равными ломтиками среднего размера. Смажьте заготовку сливочным маслом с одной стороны.
3. Сливочное масло растопить на сковороде. Затем выложите будущие гренки смазанной стороной вверх. Жарить около 5 минут.
4. Остерегайтесь изнанки хлеба. Как только он прожарится и образуется румяная корочка, его необходимо перевернуть. Далее гренки необходимо охладить.
5. Вареные яйца охладить и удалить скорлупу. Порубить с укропом и перемешать. У вас получится однородная консистенция.
6. Разрежьте зубчики чеснока пополам. Гренки натереть на терке с одной стороны.
7. Выложить яичную массу на смазанную чесноком сторону, равномерно распределив по всей поверхности.
8. Украсить блюдо зеленью и специями.

Гренки с чесноком и майонезом

Состав:

• черный хлеб — 1 буханка;
• сыр — 50 г;
• яиц — 3 шт.;
• чеснок — 100 г;
Майонез
• — 3 ст. л;
• масло сливочное — 20 г;
• зелени — по желанию.

Время 15 минут.

Калорийность на 100 грамм — 334 ккал.

Последовательность:

1. Возьмите глубокую миску, разбейте в нее 3 яйца, добавив 1 ст. майонез. Тщательно взбить.
2. Нарезать хлеб небольшими ломтиками любой формы. Окуните их в яичной смеси.
3. Довести масло до растопленного на сковороде и обжарить заготовку со всех сторон 5 минут.
4. Чеснок раздавить через пресс, зелень измельчить и все смешать с майонезом. Смажьте гренки чесночной массой.
5. Натереть сыр на мелкой терке и посыпать им готовое блюдо.

Утренние гренки в чесночном кляре

Гренки можно подавать не только как закуску к праздничному столу или пиву. Они отлично подходят для завтрака и заменяют обычные бутерброды.

Состав:

Время 15-20 минут.

Калорийность на 100 грамм — 298 ккал

Последовательность:

1. Черный хлеб нарезать ломтиками, удаляя корочки со всех сторон. Полученные кусочки должны быть одинакового размера.
2. На сухой сковороде обжарьте хлеб с двух сторон до хрустящей корочки в течение 3 минут. По прошествии времени выложите гренки на тарелку, чтобы они остыли.
3. В глубокую миску разбить яйца и слегка взбить. Натереть сыр на средней терке и смешать с яичной массой. Добавьте щепотку соли и специй.
4. Натереть гренки с чесноком с двух сторон и по краям.
5. Налейте в сковороду растительное масло и нагрейте. Обмакиваем заготовку в кляр и приступаем к жарке. Главное, чтобы масло покрыло половину хлеба.
6. Жарить на сильном огне 5 минут.

Томатные гренки

Состав:

• черный хлеб — 5 ломтиков;
• яиц — 2 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• сыр — 100 г;
• молоко — 0.5 чашек;
• масло подсолнечное — 1 столовая ложка;
• соль и перец — по желанию.

Время — 30 минут;

Калорийность на 100 грамм — 313 ккал

Последовательность:

1. Намажьте маслом одну сторону хлеба.
2. Приготовьте большую форму, смажьте ее подсолнечным маслом и поместите в нее дольки.
3. Помидор нарезать кружочками. Затем выложите их на хлеб.
4. Выложите яйца в глубокую миску и заранее начните взбивать, посолить и поперчить.Влить молоко и размешать.
5. Вылить яичную смесь в форму с заготовкой.
6. Натереть сыр и посыпать гренками.
7. Поместите форму в предварительно разогретую духовку на 20 минут.

Гренки с чесночным соусом

Состав:

• черный хлеб — 1 буханка;
• перепелиных яиц — 10 шт .;
• оливковое масло — 50 мл;
• горчица — 1 столовая ложка;
• чеснок — 150 г;
• соль и перец — на усмотрение.

Время 25 минут.

Калорийность на 100 грамм — 271 ккал.

Последовательность:

1. В первую очередь приготовим соус. В миску разбейте перепелиные яйца и взбейте их блендером, постепенно добавляя оливковое масло. Добавьте горчицу и продолжайте взбивать. У вас должна получиться однородная консистенция.
2. Очистите зубчики чеснока и с помощью чесночного пластыря выдавите их в миску. Приправить солью и перцем. Перемешайте и дайте соусу настояться 15 минут.
3. Возьмите хлеб и срежьте с него все корочки и разделите на равные части небольшой толщины, а затем по диагонали. Таким образом, сухарики получатся треугольными.
4. Включите газ и разогрейте сковороду. Положите заготовку на нагретую сухую поверхность. Через минуту переверните на другую сторону.
5. Готовую закуску обмакнуть в чесночный соус.

Кулинары рекомендуют готовить блюдо дома, а не покупать готовый вариант в магазине.Необходимо брать хлеб не первой свежести, купленный за 2-3 дня до приготовления, так как именно он хорошо режется и сухарики получаются более хрустящими. Не стоит покупать нарезку. Он слишком тонкий, и блюдо может не подойти.

Многие отмечают, что гренки со сливочным маслом намного вкуснее, чем с растительным. Стоит помнить, что время приготовления займет немного больше времени, чем обычно. Не всегда удается срезать корочку у хлеба. Напротив, многим нравится закуска, которая будет напоминать гренки.

Гренки — быстрый и отличный вариант для завтрака, обеда или закуски. Готовятся быстро и не требуют особых навыков.

Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба — это простая, сытная и вкусная закуска из имеющихся ингредиентов. Быстро обжаренные в горячем масле гренки получаются румяными, аппетитно хрустящими снаружи и мягкими внутри, имеют насыщенный пряный вкус и готовы к подаче в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или как самостоятельную закуску, добавляя соус по вкусу.Попытайся!

Для приготовления тостов из бородинского хлеба с чесноком вам понадобятся ингредиенты, указанные в списке.

С вчерашней булки бородинского хлеба срезать корочку, оставив только мякиш.

Крошку нарезать ломтиками толщиной 2 см. Разрежьте каждый ломтик на 2-3 палочки или несколько меньших кусочков желаемого размера.

Очистить зубчики чеснока. Нарежьте 2-3 зубчика чеснока дольками и используйте для ароматизации масла при жарке гренок.Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарезать или измельчить чесночным прессом и использовать для приготовления «чесночной пасты».

Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания гренок, смешайте измельченные дольки чеснока и 0,5–1 ч. Л. поваренная соль. Разотрите смесь плоской стороной ножа о разделочную доску или ступку, пока соль не растворится, а дольки чеснока не станут мягкими и без сока.

При желании добавьте 1 чайную ложку в чесночную смесь. оливковое масло, чтобы придать ему более пастообразную консистенцию и однородность.

Нагрейте растительное масло на сильном огне, пока над поверхностью не появится легкий белый дым. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте 20-30 секунд до золотистого цвета.

Затем удалите кусочки чеснока и аккуратно поместите ломтики хлеба в горячее масло. Жарка в кипящем масле позволяет за считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание гренками большого количества масла.

Поджарьте ломтики хлеба по несколько секунд с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые гренки выложить на бумажную салфетку или полотенце, чтобы излишки масла впитались. Затем натрите кусочки хлеба чесночной пастой и подавайте.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.

Гренки с чесноком и два соуса к ним. Один со сметаной, маринованными огурцами и сырным соусом, другой со сметаной, горчицей и порцией цедры табаско.

Как приготовить гренки с чесноком

Я посмотрел и попробовал некоторые из самых популярных рецептов гренок и остался в недоумении. Если честно, получилось совсем не так, как на решетке. Слишком сухой или наоборот маслянистый, липкий и не ароматный. Не будет работать. Настоящие гренки с чесноком должны быть хрустящими снаружи и слегка мягкими внутри. Это не должны быть сухарики и слегка обжаренные по краям крошки. И, конечно же, это должен быть чеснок. Причем не только вкус, но и аромат должен быть соответствующим.

Рецепт состоит из трех этапов. Для начала нарезанный кубиками хлеб нужно будет слегка подсушить в духовке. Это быстро избавит от лишней влаги. Здесь главное не переборщить. Нам нужно проверить хлеб. Если он уже плотный снаружи, но чувствуется, что внутри мягкий, готово. Пора получить это.

На втором этапе будущие чесночные гренки нужно будет обжарить со всех сторон на сковороде на растительном масле.В этом случае в масло можно добавить ароматные специи. Например, я предпочитаю тимьян. Обжаривайте порциями, чтобы каждая полоска со всех сторон стала золотисто-коричневой. Готовые гренки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

И последнее, но не менее важное: давайте добавим вкус и аромат. Для этого заранее подготовьте несколько крупных очищенных зубчиков чеснока. Выдавливать или разрезать их не нужно, поэтому сок потеряется. Просто возьмите каждый гренок и быстро натрите чеснок по всей поверхности. Аромат будет божественным! И не бойтесь, это не так долго и трудозатратно, как кажется.

Соус для гренок с чесноком

Обычно, пока готовятся гренки с чесноком, я готовлю соус. Это так же важно, как и сами гренки. Я перепробовал множество вариантов и остановился на одном, который вышел сам собой, даже случайно.

Для соуса понадобится жирная сметана. Он жирный, 25% — 30%, другой работает не так хорошо. Вдобавок возьмите сырный соус.Вы можете взять Хайнца или что-то еще. И конечно же, маринованные огурцы и немного рубленой зелени просто необходимы в качестве завершающего элемента. Восторг! Приятного вечера, друзья.

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калорийность: 212,84 ккал
• Содержание углеводов: 27,45 г
• Жирность: 8,61 г
• Содержание белка: 5.63 г

Гренки с чесноком

Как приготовить домашнюю закуску к пиву приготовить тост из бородинского хлеба с чесноком читайте и смотрите дальше.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком — закуска к пиву пошагово

Закуски и снэки к пенистому напитку можно приготовить своими руками, причем из продуктов, которые полностью доступны каждому. Немного фантазии и вы сможете сделать это сами, посиделки с друзьями за кружкой пива.

Причем домашние снэки ничем не уступают магазинным, и в ряде категорий у меня тоже немало преимуществ. Например, вы получаете больше домашних крекеров по той же цене, что и 1-2 пакета купленных крекеров. Домашние гренки также легко сдобрить тертым чесноком, сладким перцем, бульонным кубиком и т. Д.

Заранее приготовьте несколько видов гренок с разными вкусами и удивите своих друзей — что может быть проще!

Итак, готовим к пиву бородинские гренки с чесноком.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком — закуска к пиву

Состав:

• 400 гр. Бородинский хлеб
• 5-6 зубчиков чеснока
• соль по вкусу
• масло растительное для жарки

Способ приготовления:

1. Бородинский хлеб нарезать кружочками.

Затем разрежьте каждое дно на продолговатые части.

2. Чеснок натереть на мелкой терке.

3.Ломтики бородинского хлеба натереть тертым чесноком.

4. Нагрейте 1-2 столовые ложки на сковороде. л. растительное масло.

5. Обжарить палочки на растительном масле до золотистой корочки.

6. Переложите чесночные гренки на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки масла.

7. Готовые сухарики посолить по вкусу и можно подавать на пробу.

Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

• домашние крекеры можно приготовить как из ржаного, так и из пшеничного хлеба;
• жарка гренок в масле по желанию;
• также сухарики можно приготовить в разогретой до 180 градусов духовке или на сухой разогретой сковороде;
• Сухие травы или чеснок отлично подходят для гренок.

Подробности смотрите в видео рецепте.

Видео рецепт «Сухарики Бородинские с чесноком»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алена Терешина.

Бородинские гренки с чесночно-чесночным соусом

Моя первая публикация здесь, строго не судите! =) Бородинские гренки с чесноком очень хороши, например, в качестве закуски к пиву после сауны. И как раз тогда, когда хочется чего-то подобного!

Гренки с чесночным соусом

Гренки с чесноком — это рецепт быстрой горячей закуски, идеально подходящей к пиву.Их готовят из ржаного хлеба, а пикантность и насыщенный вкус придает острый соус для тостов. Приготовление: 20 минут Порции: 6 Ингредиенты Ржаной хлеб — 5-6 ломтиков Растительное масло — 25 г Для соуса …

Гренки с чесноком

Есть черствый хлеб? Приготовим вкусные гренки с чесноком! Ингредиенты Ржаной хлеб — 4 ломтика Растительное масло — 60 г Чеснок — 40 г (по вкусу) Соль — 0,5 чайной ложки (по вкусу) Направления Разогреть сковороду, влить растительное масло.Положите ломтики хлеба в горячее масло …

Гренки с чесноком

Остался черствый ржаной хлеб? Простой рецепт приготовления гренок с чесноком. Рекомендуется к борщу. Готовить: 10 минут Порции: 4 Ингредиента Ржаной хлеб — 0,4 буханки Чеснок — 1-3 зубчика (по вкусу) Растительное масло — 2-3 столовые ложки (сколько будет …

Гренки с чесноком

Гренки со вкусом чеснока идеально подходят для быстрого завтрака! Готовить: 20 минут Порции: 4 ингредиента Белый хлеб — 4 ломтика Яйца — 2 шт.Твердый сыр — 40 г Сливочное масло — 2 столовые ложки Петрушки по вкусу Майонез — 4 столовые ложки Чеснок — 1 зубчик Как приготовить чесночные гренки: …

Гренки с чесноком

Чесночные гренки можно сделать практически из ничего — если в доме есть багет, можно не слишком свежий, масло и чеснок, то можно превратить их в ароматную хрустящую закуску, потратив минимум времени. Гренки с чесноком — отличная закуска к …

Гренки с чесноком

Чесночные гренки можно приготовить дома быстрее, чем идти за ними в магазин) При этом чесночные гренки, приготовленные своими руками, будут полностью натуральными, без ароматизаторов и добавок.К чаю и пиву можно подавать гренки с чесноком, они тоже …

Гренки с чесноком

Остался черствый хлеб? Без проблем. Рекомендуем приготовить ароматные чесночные гренки. И они хороши с борщом, и хорошо сочетаются с пивом на закуску. Готовить: 10 минут Порции: 4 Ингредиента Ржаной хлеб — 0,5 шт. (вкус) Чеснок — 40 г Растительное масло — 50 г Соль — 0 …

Гренки с чесночным соусом к пиву

Очень простая, но вкусная и хрустящая закуска к пиву.Это блюдо не на каждый день, а на случай нечастых пивных посиделок с близкими друзьями. Если не полениться и приготовить для гренок ароматный чесночный соус, то результат будет не хуже, чем в …

Гренки с помидорами и чесноком

О-очень ароматные гренки с помидорами и чесноком. Приготовить такие чесночные гренки с помидорами поможет духовка. И никому не придется просить помощи, чтобы съесть такие гренки! Готовить: 20 минут Количество порций: 3 ингредиента Батон — 0.5 шт. Помидоры сливочные — 6 шт …

Чесночный суп с гренками

Рецепт идеального чесночного супа с гренками с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Гренки со сметаной и чесночным соусом

Рецепт очень быстрый, а главное гренки со сметаной и чесночным соусом невероятно вкусные! Эти гренки отлично подойдут к чаю и к чему-нибудь покрепче!) Готовить: 10 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Тостовый хлеб (ржаной) — 6 штук Итак…

Гренки с чесноком (лучший рецепт)

Замечательная закуска к пиву — чесночные гренки. Готовится моментально, хорошо сочетается с пивом и чаем. Даже если неожиданные гости обнаружат, что ваш холодильник пуст, приготовьте чесночные гренки, и гости будут хрустеть аппетитными кусочками, хваля гостеприимную хозяйку. …

Гренки из ржаного хлеба с чесноком

Гренки из ржаного хлеба с чесноком особенно хороши с красным борщом и отлично подойдут к пиву.Гренки из ржаного хлеба подаются с жестяным хлебом. Ингредиенты Ржаной хлеб — 0,5 шт. (вкус) Масло растительное — 30-40 г (сколько потребуется) Чеснок — 2-4 кл …

Ржаные гренки с чесноком и яйцом

Быстрый и питательный бутерброд из поджаренного ржаного хлеба и вареных яиц с майонезом и зеленью. Порции: 1 Ингредиенты Черный хлеб — 1 кусок Яйца — 1-1,5 шт. Майонез — 10-15 г Чеснок — 0,5 зубчика Сливочное масло — 20 г Зелень укропа — 1-2 веточки Как приготовить чеснок…

Яичница с чесночными гренками

Самое простое блюдо, с которым сможет справиться даже начинающий повар, — это яичница. Крутые, хрустящие и ароматные гренки с чесноком станут прекрасным дополнением к вашей обычной яичнице. Замечательный завтрак с минимумом продуктов! Порции: 1 Ингредиенты Яйца — 2 шт. Br …

Чесночный соус

Идеальный рецепт чесночного соуса с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Тосты из бородинского хлеба с чесноком

Домашние хрустящие тосты из бородинского хлеба — аппетитная, питательная, вкусная бюджетная закуска, которая готовится за несколько минут.

Состав

Бородинский хлеб — 500 г

Чеснок — 7-9 зубчиков (по вкусу)

Соль — 0,5-1 ч. (без горки)

Масло оливковое — 1 ч. (по желанию)

Растительное масло — 2-3 столовые ложки.(для жарки)

Процесс приготовления

Хрустящие чесночные тосты из бородинского хлеба — это простая, сытная и вкусная закуска из имеющихся ингредиентов. Быстро обжаренные в горячем масле тосты получаются румяными, восхитительно хрустящими снаружи и мягкими внутри, имеют насыщенный пряный вкус и готовы к подаче к столу в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или как самостоятельную закуску, дополняя соус по вкусу. Попытайся!

Для приготовления тостов из бородинского хлеба с чесноком вам потребуются ингредиенты, указанные в списке.

Разрезать корочку вчерашнего бородинского хлеба, оставив только мякиш.

Нарежьте крошку ломтиками толщиной 2 см. Разрежьте каждый ломтик на 2-3 ломтика или на несколько меньших кусочков желаемого размера.

Очистите зубчики чеснока от кожуры. 2-3 зубчика чеснока нарезать пластинами и использовать для ароматизации масла при жарке тостов. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарезать или измельчить прессом для чеснока и использовать для приготовления «чесночной пасты».

Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания тостов, смешайте измельченные дольки чеснока и 0,5–1 ч. Л. поваренная соль. Растереть смесь плоской стороной ножа на разделочной доске или в ступке до тех пор, пока соль не растворится, а кусочки чеснока не станут мягкими и не допускать сока.

При желании добавьте 1 чайную ложку в чесночную смесь. оливковое масло, чтобы придать ему более пастообразную консистенцию и однородность.

Нагрейте растительное масло на сильном огне до появления легкого белого дыма над поверхностью.Добавить измельченный чеснок и обжаривать 20-30 секунд до золотистого цвета.

Затем выньте кусочки чеснока и аккуратно положите кусочки хлеба в раскаленное масло. Запекание в кипящем масле позволяет за несколько секунд образовать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание в гренки большого количества сливочного масла.

Обжарьте кусочки хлеба по несколько секунд с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые тосты на бумажном полотенце или полотенце, чтобы излишки масла впитались.Затем натереть кусочки хлеба чесночной пастой и подавать к столу.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.

Вкусные рецепты тостов из черного хлеба с чесноком. Гренки из бородинского хлеба с чесноком в духовке рецепт Вкусные гренки из бородинского хлеба

Посвящается всем любителям пива … Но нет, всем, кому небезразлично здоровье любимого супруга! В конце концов, именно гренки, пряные и ароматные, выбирают большинство мужчин на кружку холодного пива.

Конечно, сегодня в магазинах нет недостатка в выборе. Но когда читаешь сочинение, становится плохо. Столько вкусов, разных Е и других непонятных терминов … Проще найти рецепт, как приготовить чесночные гренки и приготовить их самостоятельно. Таким образом можно сэкономить мужу, семейный бюджет и насладиться ароматными хрустящими тостами, которые также можно использовать как присыпку для горохового супа и просто перекусить в свое удовольствие.

К тому же гренки с чесноком приготовить в домашних условиях очень просто.Даже проще, чем суши и роллы в домашних условиях. Главное — правильно выбрать хлеб и правильно его обработать.

Тонкости приготовления гренок с чесноком

• Для домашних крекеров подойдет только ржаной хлеб. На эту роль не подойдут ни белый, ни каравай, ни Бородинский. Ржаной каравай светлее бородинского, но темнее украинского, имеет теплый коричневый оттенок. Если вы видите на прилавке нарезанный хлеб, смело берите его. Вам понадобится меньше вашей работы!
• Вчерашний подсушенный хлеб лучше использовать в качестве перекуса.Он будет меньше крошиться во время обработки и его будет легче резать. Если это не так, можно пойти на хитрость. Поместите буханку свежего хлеба в морозильный холодильник. Через пару часов он достигнет желаемого состояния.
• В вопросе, как приготовить чесночные гренки, возможны эксперименты, в частности, с использованием свежего и сушеного чеснока. Особенность первого способа заключается в обжаривании измельченного чеснока на масле, в результате чего он отдает свой вкус и аромат.А затем этим маслом пропитывают хлеб. Особенность второго в том, что измельченный хлеб покрыт сушеным чесноком, который при дальнейших манипуляциях равномерно распределяется. Какой рецепт вкуснее, решать только вам!
• Вы можете приготовить чесночные гренки в духовке или на сковороде. Мы рассмотрим каждый метод.
• В рецепте не указаны форма и размер чесночных гренок. Но традиционно гренки представляют собой кусочки квадратной формы, которые используются как гренки для супа.А вот к пиву делают «топинки». Они выглядят как продолговатые палочки длиной около 6 см и шириной 2 сантиметра.

Готовим гренки с чесноком на сковороде

• буханка ржаного хлеба;
• соль — пол чайной ложки;
• масло оливковое — 3 столовые ложки;
• чеснок — 5 зубчиков.

1. Нарезать хлеб кубиками или соломкой.
2. Чеснок раздавить плоской частью ножа, нагреть в растительном масле, вынуть.
3. Выложить хлеб в сотейник одним слоем, обжарить.
4. Готовые гренки выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
5. Так обжарьте весь приготовленный хлеб, посолите.

Второй вариант гренок с чесноком на сковороде — обжарить хлеб на масле, а затем смазать его зубчиком чеснока. Но так можно только «издеваться» над большими блоками. Кубики чеснока, конечно, так приготовить нельзя.

Приготовление гренков с чесноком в духовке

Используем одинаковое количество ингредиентов.

1. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
2. В большую миску налить масло, добавить чеснок и соль. Хорошо перемешать. Оставить настаиваться на 20 минут.
3. Порубить хлеб, положить в миску со смесью, быстро перемешать, чтобы масло равномерно распределилось.
4. Поместите противень с гренками в разогретую до 100 ° духовку. Сушите их 2 часа, регулярно помешивая.

Второй рецепт чесночных гренок в духовке предполагает использование сушеного чеснока. Его количество, как и объем соли, определяется вкусом уже в процессе приготовления.

1. Разогрейте духовку до 150 °.
2. Нарезать хлеб ломтиками шириной не более 1 см, удалить корочку, из ломтиков сделать ломтики необходимой формы: квадраты, ромбы, треугольники …
3. Положите ломтики хлеба в большую миску, добавьте дополнительную соль и пару щепоток чеснока, перемешайте и попробуйте. Если вам кажется, что пряностей мало, добавьте столько же. Продолжайте помешивать, пока не решите, что вкус идеальный.
4. Налейте оливковое масло в форму, распределите по дну.Вылейте туда хлеб и помешивайте, пока масло полностью не впитается.
5. Отправьте форму в духовку для просушки. Перемешивайте гренки не реже, чем каждые 7 минут. Когда вы услышите, что хлеб начал «звенеть», попробуйте на готовность. Время высыхания обычно 40-50 минут, но это зависит от влажности буханки.
6. Охладите гренки до комнатной температуры. Если есть излишки масла, просушите салфетками.

Подавайте такую ​​вкусную закуску к пиву немедленно. А завтра угощайте всех домочадцев полезными и абсолютно безопасными перекусами!

Гренки — один из самых популярных видов закусок.Они хорошо сочетаются с пивом на праздничном столе или для использования в быту. Их можно приготовить любым способом и из любого хлеба или каравая. Но самый распространенный вариант — гренки из черного хлеба. Они получаются менее калорийными, но при этом очень вкусными.

Классический черный хлеб и гренки с чесноком

Традиционный рецепт приготовления гренок довольно прост в исполнении и не требует много времени и сил.

Состав:

• черный хлеб — 7 ломтиков;
• соль — 1 ч.
• чеснок — 50 г;
• масло растительное — 3 ст.л .;
• трав и специй — на ваше усмотрение.

Время 15 минут.

Калорийность на 100 грамм — 350 ккал.

Последовательность:

1. Возьмите буханку хлеба и нарежьте ее на ломтики равного размера. Срезать корочки со всех сторон.
2. Разрежьте мякоть каждого куска пополам.
3. Добавить соль в масло и довести до горячего состояния на сковороде. Выложите и обжарьте подготовленный хлеб. Когда гренки будут готовы, положите их на бумажное полотенце, чтобы слить лишний жир.
4. Чеснок порезать и натереть дольками со всех сторон.
5. Готовый хлеб выложить на тарелку, посыпать специями и зеленью.

Сухарики Бородинские с сыром и чесноком

Состав:

Время 20 минут.

Калорийность на 100 грамм — 438 ккал.

Последовательность:

1. Возьмите хлеб и срежьте корочку со всех сторон, оставив только мякиш. Желательно, чтобы хлеб был не первой свежести, так гренки получатся более хрустящими и вкусными.
2. Мякоть нарезать кусочками толщиной примерно 2 см. Разрежьте каждую часть на 3 части одинакового размера. При желании мелко нарезать хлеб.
3. Возьмите чеснок, очистите его от кожуры и хорошо промойте. Нарезать 3 зубчика тонкими ломтиками. Они будут использоваться для ароматизации масла во время жарки. Оставшиеся зубчики мелко нарезать и измельчить чесночной машиной, чтобы получилась чесночная паста.
4. Добавьте немного соли в измельченный чеснок и оливковое масло … Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.Взять сыр и натереть на мелкой терке.
5. Нагрейте масло на сковороде до появления небольшого легкого дыма. Нарезанный дольками чеснок обжаривайте 30 секунд до появления желтоватого оттенка.
6. Выньте поджаренный чеснок со сковороды. Аккуратно поместите мякиш в горячее масло. Переверните хлеб на несколько секунд, пока он не станет хрустящим со всех сторон. Варить 4 минуты. Затем выложите гренки на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.
7. Натереть заготовку чесночной пастой и посыпать сыром.

Гренки ржаные с чесноком к пиву

Ржаной хлеб также отлично подходит в качестве основы для гренок. Обычно такую ​​закуску готовят в барах, но и домашний вариант приготовления ничем не хуже.

Состав:

• хлеб ржаной — 1 буханка;
• чеснок — 1 головка;
• соль — 1 ч.
• масло растительное — 3 ст. л;

Время 20 минут.

Калорийность на 100 грамм — 272,4 ккал.

Последовательность:

1. Буханку хлеба нарезать продолговатыми кусками среднего размера.
2. Нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте ломтики хлеба. Жарить 4 минуты до хрустящей корочки.
3. Возьмите чеснок, очистите его от кожуры и тщательно промойте. Затем измельчите чесночным прессом.
4. Возьмите большую емкость с крышкой. Добавьте к нему гренки, измельченный чеснок и соль. Закройте крышку и встряхните. Затем положить на тарелку и подавать.

Яйцо и чесночные гренки

Состав:

Время 25 минут.

Калорийность на 100 грамм — 311 ккал.

Последовательность:

1. Взять яйца и варить 10 минут. Они должны быть сваренными вкрутую.
2. Черный хлеб нарезать равными ломтиками среднего размера. Смажьте заготовку сливочным маслом с одной стороны.
3. Сливочное масло растопить на сковороде. Затем выложите будущие гренки смазанной стороной вверх. Жарить около 5 минут.
4. Остерегайтесь изнанки хлеба. Как только он прожарится и образуется румяная корочка, его необходимо перевернуть. Далее гренки необходимо охладить.
5. Вареные яйца охладить и удалить скорлупу. Порубить с укропом и перемешать. У вас получится однородная консистенция.
6. Разрежьте зубчики чеснока пополам. Гренки натереть на терке с одной стороны.
7. Выложить яичную массу на смазанную чесноком сторону, равномерно распределив ее по всей поверхности.
8. Украсить блюдо зеленью и специями.

Гренки с чесноком и майонезом

Состав:

• черный хлеб — 1 буханка;
• сыр — 50 г;
• яиц — 3 шт.;
• чеснок — 100 г;
Майонез
• — 3 ст. л;
• масло сливочное — 20 г;
• зелени — по желанию.

Время 15 минут.

Калорийность на 100 грамм — 334 ккал.

Последовательность:

1. Возьмите глубокую миску, разбейте в нее 3 яйца, добавив 1 ст. майонез. Тщательно взбить.
2. Нарезать хлеб небольшими ломтиками любой формы. Окуните их в яичной смеси.
3. Довести масло до растопленного на сковороде и обжарить заготовку со всех сторон 5 минут.
4. Чеснок раздавить через пресс, зелень измельчить и все смешать с майонезом. Смажьте гренки чесночной массой.
5. Натереть сыр на мелкой терке и посыпать им готовое блюдо.

Утренние гренки в чесночном кляре

Гренки можно подавать не только как закуску к праздничному столу или пиву. Они отлично подходят для завтрака и заменяют обычные бутерброды.

Состав:

Время 15-20 минут.

Калорийность на 100 грамм — 298 ккал

Последовательность:

1. Черный хлеб нарезать ломтиками, удаляя корочки со всех сторон. Полученные кусочки должны быть одинакового размера.
2. На сухой сковороде обжарьте хлеб с двух сторон до хрустящей корочки в течение 3 минут. По прошествии времени выложите гренки на тарелку, чтобы они остыли.
3. В глубокую миску разбить яйца и слегка взбить. Натереть сыр на средней терке и смешать с яичной массой. Добавьте щепотку соли и специй.
4. Натереть гренки с чесноком с двух сторон и по краям.
5. Налейте в сковороду растительное масло и нагрейте. Обмакиваем заготовку в кляр и приступаем к жарке. Главное, чтобы масло покрыло половину хлеба.
6. Жарить на сильном огне 5 минут.

Томатные гренки

Состав:

• черный хлеб — 5 ломтиков;
• яиц — 2 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• сыр — 100 г;
• молоко — 0.5 чашек;
• масло подсолнечное — 1 столовая ложка;
• соль и перец — по желанию.

Время — 30 минут;

Калорийность на 100 грамм — 313 ккал

Последовательность:

1. Намажьте маслом одну сторону хлеба.
2. Приготовьте большую форму, смажьте ее подсолнечным маслом и положите в нее дольки.
3. Помидор нарезать кружочками. Затем выложите их на хлеб.
4. Выложите яйца в глубокую миску и заранее начните взбивать, посолить и поперчить.Влить молоко и размешать.
5. Вылить яичную смесь в форму с заготовкой.
6. Натереть сыр и посыпать гренками.
7. Поместите форму в предварительно разогретую духовку на 20 минут.

Гренки с чесночным соусом

Состав:

• черный хлеб — 1 буханка;
• перепелиных яиц — 10 шт .;
• оливковое масло — 50 мл;
• горчица — 1 столовая ложка;
• чеснок — 150 г;
• соль и перец — на усмотрение.

Время 25 минут.

Калорийность на 100 грамм — 271 ккал.

Последовательность:

1. В первую очередь приготовим соус. В миску разбейте перепелиные яйца и взбейте их блендером, постепенно добавляя оливковое масло. Добавьте горчицу и продолжайте взбивать. У вас должна получиться однородная консистенция.
2. Очистите зубчики чеснока и с помощью чесночного пластыря выдавите их в миску. Приправить солью и перцем. Перемешайте и дайте соусу настояться 15 минут.
3. Возьмите хлеб и срежьте с него все корочки и разделите на равные части небольшой толщины, а затем по диагонали. Таким образом, сухарики получатся треугольными.
4. Включите газ и разогрейте сковороду. Положите заготовку на нагретую сухую поверхность. Через минуту переверните на другую сторону.
5. Готовую закуску обмакнуть в чесночный соус.

Кулинары рекомендуют готовить блюдо дома, а не покупать готовый вариант в магазине.Необходимо брать хлеб не первой свежести, купленный за 2-3 дня до приготовления, так как именно он хорошо режется и сухарики получаются более хрустящими. Не стоит покупать нарезку. Он слишком тонкий, и блюдо может не подойти.

Многие отмечают, что гренки на сливочном масле намного вкуснее овощных. Стоит помнить, что время приготовления займет немного больше времени, чем обычно. Не всегда удается срезать корочку у хлеба. Напротив, многим нравится закуска, которая будет напоминать гренки.

Гренки — быстрый и отличный вариант на завтрак, обед или перекус. Готовятся быстро и не требуют особых навыков.

Как приготовить домашнюю закуску к пиву приготовить тост из бородинского хлеба с чесноком читайте и смотрите дальше.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком — закуска к пиву пошагово

Закуски и снэки к пенистому напитку можно приготовить своими руками, причем из продуктов, которые полностью доступны каждому.Немного фантазии и вы сможете сделать это сами для вечерних посиделок с друзьями за кружкой пива.

Причем домашние снэки ничем не уступают магазинным, и в ряде категорий у меня тоже немало преимуществ. Например, вы получаете больше домашних крекеров по той же цене, что и 1-2 пакета купленных крекеров. Домашние гренки также легко сдобрить тертым чесноком, сладким перцем, бульонным кубиком и т. Д.

Заранее приготовьте несколько видов гренок с разными вкусами и удивите своих друзей — что может быть проще!

Итак, готовим к пиву бородинские гренки с чесноком.

Рецепт сухариков Бородинские с чесноком — закуска к пиву

Состав:

• 400 гр. Бородинский хлеб
• 5-6 зубчиков чеснока
• соль по вкусу
• масло растительное для жарки

Способ приготовления:

1. Бородинский хлеб нарезать кружочками.

Затем разрежьте каждое дно на продолговатые части.

2. Чеснок натереть на мелкой терке.

3.Ломтики бородинского хлеба натереть тертым чесноком.

4. Нагрейте 1-2 столовые ложки на сковороде. л. растительное масло.

5. Обжарить палочки на растительном масле до золотистой корочки.

6. Переложите чесночные гренки на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки масла.

7. Готовые сухарики посолить по вкусу и можно подавать на пробу.

Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

• домашние крекеры можно приготовить как из ржаного, так и из пшеничного хлеба;
• жарка гренок в масле по желанию;
• также сухарики можно приготовить в разогретой до 180 градусов духовке или на сухой разогретой сковороде;
• сухие гренки — отличные специи или чеснок.

Подробности смотрите в видео рецепте.

Видео рецепт «Сухарики Бородинские с чесноком»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алена Терешина.

Классические соленые, пикантные чесночные, ароматные сырные гренки — разные, но все они — идеальная закуска к пиву.

Для дома можно заказать доставку из ближайшего ресторана или купить пакеты гренок в супермаркете. Но первый вариант обойдется в копеечку, а упакованные сухари все равно не похожи на настоящие гренки.

Лучше приготовить эту закуску самостоятельно, тем более что на приготовление уходит всего 10-15 минут.

Начинаем с приготовления хлебных заготовок. Вам нужно купить в магазине целую буханку черного хлеба.

Внимание! Нарезать не получится — слишком тонкие ломтики, которые будут крошиться. Можно использовать слишком свежий продукт, но лучше дать ему постоять 2-3 дня, тогда из него будет проще сделать батончики нужного размера.

Хлеб нужно разрезать очень острым ножом. Оптимальная толщина среза — 1-1,5 см. Не делайте его тоньше — хлеб быстро подгорит и приобретет протухший вкус.

Слишком толстые куски не приготовятся внутри. Длину выбирайте сами — дело вкуса (кто-то предпочитает миниатюрные «полоски», а кто-то любит большие гренки).

После приготовления хлебной заготовки можно переходить к чесночному соусу и жарке:

1. Налейте в миску растительное масло (7 столовых ложек на каждые 500 граммов хлеба).
2. Всыпать в масло 1-2 мелко натертых зубчика чеснока. Можно использовать чесночный порошок, но тогда закуска будет менее острой.
3. Нагрейте сковороду и налейте в нее треть чесночно-масляной жидкости. В оставшуюся смесь добавить щепотку соли и засыпать батончики.
4. После того, как масло на сковороде начнет шипеть, обмакните в него хлеб.
5. Когда гренки покроются со всех сторон золотистой хрустящей корочкой, положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Готовые гренки очень вкусны в теплом виде, но их можно съесть, когда они остынут. Только помните, что холодная закуска быстро затвердеет.

В обычных пивных тостах хрустит только верхняя часть, а середина остается слегка мягкой. Это состояние достигается обжариванием на сковороде (обработка каждой стороны тоста занимает всего пару минут).

Если у вас есть посуда с хорошим антипригарным покрытием, то можно обойтись без использования масла и тогда посуда не пачкает руки.Во время приготовления нельзя накрывать сковороду крышкой — пар размягчит хлеб и не станет хрустящим.

Как приготовить чесночные гренки к пиву из бородинского хлеба показано на видео:

С сыром в домашних условиях

Этот вариант хорош тем, что при использовании разных сортов сыра получаются гренки с новым вкусом.

Аромат копчености получается при использовании плавленого сыра … Мааздам, Радомер или Билозгар добавят сладости. Любителям соленой еды стоит выбрать Пошехонский, Русский, Костромской.Мягкий сливочный вкус придают Канталь, Чеддер, Салерс.

Классические домашние сырные гренки готовятся по рецепту:

1. Готовим куски хлеба шириной не менее 1 сантиметра.
2. Чеснок мелко нарезать или измельчить (2 зубчика среднего размера на 500 г хлеба).
3. Смешайте с небольшим количеством масла до получения кашеобразной консистенции и покройте хлебные батончики сверху.
4. Оставить на 5 минут, чтобы хлеб пропитался чесноком.
5. Сыр (150 грамм) натереть на мелкой терке.
6. Разогреть сливочное масло на сковороде и выложить хлебные плитки. Их необходимо удалить сразу после образования твердой корочки. Если передержать на огне, получатся сухарики не с мягкой серединкой, а твердые.

После жарки кусочки хлеба обмакнуть бумажным полотенцем и уложить слоями на тарелку. Посыпьте каждый слой сырной стружкой.

Ссылка! Если гренки сразу не выложить на стол, то перед подачей рекомендуется поставить их в микроволновку на 15-20 секунд, чтобы сыр немного растаял.

В видео рассказывается, как приготовить чесночные тосты с сыром к пиву:

Классический чеснок

Чеснок — английская версия тостов. Они традиционно подавались в прошлом веке и до сих пор подаются с пивом во всех барах Великобритании.

В отличие от чесночного варианта, описанного в начале статьи, при варке батончики перед жаркой не обмакивают в чесночный соус, а натирают в самом конце:

1. Режем хлеб на куски любого размера.Традиционный чеснок довольно крупный — 1,5-2 см толщиной и 4-6 см длиной (с чесноком удобнее натирать большие дольки).
2. Разогреть на сковороде растительное масло и обмакнуть в него хлеб. Жарить до готовности.
3. Пока куски хлеба остывают, варим чеснок — зубчики очистите и обжарьте до мягкости (можно нагревать в микроволновке 10-15 секунд). После размять их вилкой на тарелке.
4. Слегка смажьте ломтики поджаренного хлеба свежим маслом (можно кулинарной кисточкой).Сверху посыпать крупной солью и выложить немного чесночной массы. Можно украсить веточками зелени.

Кстати, в английских пабах часто предлагают бекона и чеснока … Во-первых, он вкусный и хорошо сочетается с пивом. Во-вторых, сытно, не дадут раньше времени напиться.

Делается просто:

1. Бекон нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.
2. Затем мясо выкладывается на крупных ржаных гренках и сверху присыпается солью и мелко нарезанным укропом.Все — закуска готова.

Закуска как в ресторане

Тост в ресторане готовится по стандартному рецепту. «Чип» в элегантной сервировке с различными соусами.

С соусом из голубого сыра

Сыр Дор Блю (100 г на половину буханки) мелко нарезать. Сливки 20% (150 мл) наливаются в кастрюлю, когда они разогреваются, туда добавляют сыр и постоянно помешивают до полного растворения. Готовый соус переливается в соусник и подается с гренками.

Если вам нужна оригинальная порция, то соус наливается в небольшой стакан (чтобы закрыть дно) и горсткой опускать в него ломтики поджаренного хлеба.

Со сметанным соусом

Это очень простой вариант:

1. Для начала 5-6 столовых ложек сметаны (можно заменить творогом) смешать с солью, перцем и 2 чайными ложками лимонного сока.
2. Если хочется побольше пряностей, рекомендуется добавить туда немного имбиря и тертого чеснока (количество специй выбирается по своему вкусу).

Рецепты соусов с фото

Если проголодались, то можно обойтись пивными гренками с макаронами .

Для начала обжарьте ломтики хлеба на масле (ломтики должны быть достаточно большими — от 4 сантиметров в длину). Затем нужно высушить кусочки бумажным полотенцем и нанести на них «намаз».

Паста из яичного майонеза

1 зубчик чеснока, 2 сваренных вкрутую яйца и плавленый сыр протереть на мелкой терке. Добавьте 2 столовые ложки нежирного майонеза (можно заменить его сметаной, но затем поперчить и немного посолить для приправ).Тщательно перемешать и выложить гренки.

С рыбой

Шпроты — отличные «друзья» с ржаными гренками.

Поджаренные кусочки хлеба достаточно смазать сливочным маслом, немного посолить, положить пару кружочков маринованных огурцов и 1-2 рыбки (в зависимости от размера гренок). В результате получается сытная и вкусная закуска к пиву.

С домашним соусом песто

Промойте пучок базилика и дайте листьям хорошо просохнуть.Затем поместите их в блендер вместе с 1-2 зубчиками чеснока, добавьте немного соли и 3 чайные ложки оливкового масла. Все ингредиенты измельчить до пюре.

Если вам не нравится вкус базилика, то можно заменить его шпинатом.

С тунцом

Гренки с тунцом очень популярны в ресторанах.

Вы можете легко приготовить их самостоятельно дома:

1. Обжаренные батончики из ржаного хлеба, залитые сверху оливковым маслом, слегка подсоленные.
2. Сверху выкладываются кусочки консервированного тунца и половинки вареного перепелиного яйца.
3. Для красоты можно украсить такие бутерброды измельченными помидорами и зеленью.

Из тунца можно приготовить пасту, которую сразу кладут на тосты или подают в кастрюле, чтобы каждый гость окунулся в нее. поджаренный хлеб самостоятельно.

Нежный рыбный крем готовится просто:

1. На банку консервированного тунца берем 2 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 3 чайные ложки оливкового масла и одну ложку лимонного сока.
2. Все смешиваем в блендере (можно измельчить вручную вилкой, но добиться однородной консистенции так сложно), немного солим и перчим по вкусу.

Прочие опции

Для разнообразия можно попробовать оригинальные варианты тостов к пиву.

Например, используйте лук вместо чеснока:

1. Сначала его нужно очень мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета (не пережаривайте слишком сильно — следите, чтобы он оставался мягким).
2. Добавьте к луку ложку сливочного масла, немного соли, перца, а затем все растолочь вилкой (можно измельчить блендером).
3. В полученную смесь осторожно обмакиваем подготовленные хлебные батончики и затем обжариваем до хрустящей корочки.

Еще один интересный вариант тоста к пиву: с соевым соусом:

1. Вылейте его в кастрюлю так, чтобы он слегка прикрывал дно. Положите туда измельченный чеснок и оставьте на 2-3 минуты.
2. Затем добавьте нарезанный хлеб, тщательно перемешайте, чтобы он пропитался, и оставьте до готовности.
3. Такой чеснок солить не нужно. Дополнительного соуса тоже не требуется, так как вкус уже очень яркий.

Если хотите более сытный вариант, то можете подать копчености с огурцами с соевыми гренками.

Швейцарский вариант тоста к пиву делается так: хлеб нужно нарезать небольшими ломтиками и слегка обжарить с двух сторон на раскаленном масле. Затем вынимают кусочки хлеба, в это же масло вливают 25 мл пива и выливают тертый сыр.

Смесь постоянно перемешивают, пока она не превратится в липкую массу. Затем туда снова кладут хлеб, смешивают с сырной кашицей и еще немного обжаривают со всех сторон. Подавать эти гренки можно как в горячем, так и в холодном виде.

Есть тост в итальянской версии:

1. Ржаной хлеб нарезать кусочками, смочить в соленом молоке и обжарить с обеих сторон на раскаленном масле до хрустящей корочки.
2. Затем посыпать каждый кусочек нарезанными сухими помидорами и добавить немного паприки.
3. Рекомендуется подавать с красным соусом (смесь томатной пасты, лука, имбиря, чеснока и белого вина).

Напоследок отметим, что по всем приведенным рецептам можно брать не только черный, но и белый хлеб.

Но именно сорт ржи считается традиционной закуской к пиву, так как идеально сочетается с хмельным вкусом пенного напитка.

Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба — это простая, сытная и вкусная закуска из имеющихся ингредиентов.Быстро обжаренные в горячем масле гренки получаются румяными, аппетитно хрустящими снаружи и мягкими внутри, имеют насыщенный пряный вкус и готовы к подаче в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или как самостоятельную закуску, добавляя соус по вкусу. Попытайся!

Для приготовления тостов из бородинского хлеба с чесноком вам понадобятся ингредиенты, указанные в списке.

С вчерашней булки бородинского хлеба срезать корочку, оставив только мякиш.

Крошку нарезать ломтиками толщиной 2 см. Разрежьте каждый ломтик на 2-3 палочки или несколько меньших кусочков желаемого размера.

Очистить зубчики чеснока. Нарежьте 2-3 зубчика чеснока дольками и используйте для ароматизации масла при жарке гренок. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарезать или измельчить чесночным прессом и использовать для приготовления «чесночной пасты».

Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания гренок, смешайте измельченные дольки чеснока и 0.5-1 ч. Л. поваренная соль. Разотрите смесь плоской стороной ножа о разделочную доску или ступку, пока соль не растворится, а дольки чеснока не станут мягкими и без сока.

При желании добавьте 1 чайную ложку в чесночную смесь. оливковое масло, чтобы придать ему более пастообразную консистенцию и однородность.

Нагрейте растительное масло на сильном огне, пока над поверхностью не появится легкий белый дым. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте 20-30 секунд до золотистого цвета.

Затем удалите кусочки чеснока и аккуратно поместите ломтики хлеба в горячее масло.Жарка на кипящем масле позволяет за считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание большого количества сливочного масла в гренки.

Поджарьте ломтики хлеба по несколько секунд с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые гренки выложить на бумажную салфетку или полотенце, чтобы излишки масла впитались. Затем натрите кусочки хлеба чесночной пастой и подавайте.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.

Купите пшеничный, ржаной, черный хлеб и цельнозерновой хлеб из России в нашем интернет-магазине

На протяжении всей истории России хлеб всегда занимал особое место на столах.
Для большинства россиян это было сакральное значение, от ритуальных лепешек древней Руси до несвежих крошек блокадного Ленинграда.

Жизнь в России была бы невозможна без хлеба, а разные виды хлеба так же разнообразны, как и сама жизнь.
Происхождение этого продукта уходит глубоко в историю человечества.

Дети в России с детства учат, что хлеб имеет особую ценность. Буханка хлеба — символ русского гостеприимства.
Гостей в России встречали хлебом, украшенным тмином и солью.

Хлеб — очень любимый основной продукт питания с огромным разнообразием вкусов, ингредиентов и питательных веществ. Зернохранилище, кисло-тесто, коричневый, чит-хлеб, желтый, со вкусом аниса, коричневый рулет, ржаной хлеб и многие другие.Несмотря на несправедливые обвинения в увеличении веса, хлеб по-прежнему остается основой нашего повседневного рациона.

Чем полезен пшеничный, ржаной и цельнозерновой хлеб с джемами?

Ученые и диетологи пришли к интересному выводу: оказывается, в обычном хлебе содержатся практически все необходимые человеку полезные вещества.

Хлеб — отличный источник сложных углеводов, которые дают нашему организму необходимую ему энергию и играют важную роль в балансировании уровня глюкозы в крови.
Некоторые виды хлеба, например хлеб зернохранилища, содержат большое количество клетчатки, которая укрепляет работу пищеварительной системы. Большинство видов хлеба содержат растительные белки с низкой питательной ценностью и очень мало жиров.

Хлеб и ожирение

Мы часто слышим, что «хлеб делает нас толстыми». На самом деле такое изобличение хлеба безосновательно. Хлеб способствует увеличению веса ТОЛЬКО при употреблении в больших количествах и при несбалансированной диете.Также следует отметить, что все виды хлеба обычно содержат одинаковое количество калорий. Хлеб станет немного жирнее, если в нем будут семена, кунжут и сухофрукты.

Правильное количество

В сбалансированной диете углеводы должны составлять около 50%. Поскольку углеводы поступают не только из хлеба, 2 ломтика хлеба из зернового хлеба каждый день можно легко включить в наш ежедневный рацион. Люди, потребляющие много калорий, например спортсмены и дети, могут потреблять еще больше хлеба.

Полезен ли русский джем?

Этот органический продукт содержит:

• белки
• углеводы
• витамины A, E
• витамины группы В
• большое количество солей и минералов — селен, магний, марганец, кремний, кобальт, цинк, хлор, натрий, калий, железо, фосфор
• микро- и макроэлементы
• волокно

С помощью одного хлеба человек почти на 50% удовлетворяет суточную потребность в углеводах, на 1/3 — в белках, более чем на 60% — в солях фосфора, кальция, железа и витаминах группы В.

Вы удивитесь, сколько закусок с хлебом можно приготовить за считанные минуты!

Рецепты и советы черствого хлеба

• Сделайте фаттуш
  Популярный ближневосточный салат из хлеба и овощей, в котором используются черствые лепешки или несвежая питта, итальянский или французский хлеб.
• Оживите черствый хлеб водой
  Превратите черствый хлеб — просто сбрызните водой, затем ненадолго поставьте в теплую духовку.
• Покормить птиц
  Черствый хлеб может быть спасением для птиц зимой, если он является частью разнообразного рациона. Прочтите совет RSPB о кормлении птиц хлебом.
• Тост для пиццы
  Покройте остатки хлеба нарезанными помидорами, зеленью и тертым сыром и поставьте под решетку.
• Пудинг летний
  Отличный британский классический пудинг Summer pudding представляет собой прекрасное сочетание черствого хлеба и свежих сезонных фруктов.Попробуйте хлеб из непросеянной муки — это более здоровая альтернатива с более сильным вкусом.
• Хлебцы
  Намажьте черствые ломтики хлеба небольшим количеством сливочного или оливкового масла и поставьте их в духовку до золотистого цвета и подавайте как хрустящие хлебцы. Великолепно с добавлением мягкого сыра, такого как рикотта.
• Риболлита су
  Густой суп на основе хлеба по этому популярному итальянскому рецепту отлично разогревают на следующий день. Попробуйте рецепт риболлиты Джейми Оливера.
• Суфле
  Черствый хлеб и яйца каким-то образом были созданы друг для друга. Если вы любите суфле, но не в настроении беспокоиться о том, что оно поднимется или упадет, суфле из сыра, лука и хлеба — легкий рецепт для приготовления черствого хлеба.
• Semmelknoedel
  Эти немецкие клецки похожи на итальянские ньокки, но готовятся из черствого хлеба и молока. Наслаждайтесь супом, заправленным грибным соусом или маринарой, либо с мясом или рыбой.
  Сделайте чуть более сладкий вариант (без чеснока, перца и зелени) и ешьте теплым с медом, миндалем и сыром рикотта.
• Заплесневелый хлеб
  Заплесневелый хлеб небезопасно есть, но его не нужно выбрасывать в мусорное ведро. Если ваш совет не перерабатывает пищевые отходы, положите хлеб в компостную кучу вместо того, чтобы отправлять его на свалку.
• Панировочные сухари свежие
  Чтобы приготовить свежие панировочные сухари, удалите корку с ломтиков дневного белого или черного хлеба, поместите в кухонный комбайн или блендер и взбейте до мелкой нарезки.Затем заморозьте или храните панировочные сухари в герметичном контейнере. Идеально подходит для начинки запеканок, макаронных сыров, запеканок, тортов и кексов, а также для покрытия рыбы и мяса.
• Положите черствый хлеб в духовку после того, как вы ее выключили (остаточное тепло сделает его хрустящим), или просто положите его в тостер. Затем блиц в блендере. Добавьте травы и соль, если хотите, чтобы блюда были пикантными.
• Вкусный топпер для мороженого
  Это может показаться не очевидным рецептом использования старого хлеба, но поверьте нам, он станет отличным дополнением к пудингу.Просто добавьте коричневый сахар, корицу, какао-порошок или кокосовую стружку в сухие панировочные сухари и посыпьте.
• Хлебная начинка
  Смешайте панировочные сухари с луком, зеленью и приправами, чтобы получить простую начинку для жаркого. Поэкспериментируйте с дополнительными ингредиентами, такими как кабачки, шпинат, колбаса, орехи и сухофрукты, такие как клюква.
• Ореховое жаркое
  Забудьте о плохой прессе — простая обжарка орехов была изобретена заново.Если вам нравятся каштаны, кешью и макадамия, смешанные с ароматными грибами и приправленные медом и соевым соусом, см. «Пирожки с белыми орехами» Найджела Слейтера. Дополнительные варианты см. В этих рецептах обжарки с орехами.
• Пирог с патокой
  Пирог с патокой, в котором используются складские скобы, в том числе старый хлеб, восхитительно подается с щедрой ложкой мороженого или заварного крема.
• Браун Бетти
  Смажьте маслом форму для запекания и разложите поочередно слои нарезанных яблок и черствых панировочных сухарей — начните и закончите слоем панировочных сухарей.Посыпьте каждый слой яблок корицей и сахаром. Выпекать до золотистого цвета и подавать со сливками.
• Тарамасалата
  Тарамасалата — восхитительное греческое блюдо, приготовленное из панировочных сухарей и икры трески.
• Фарш и тефтели
  Попробуйте перец Найджела Слейтера с фаршем, пармезаном и розмарином. По возможности выбирайте экологически чистое мясо хорошего качества. Панировочные сухари часто добавляют в фарш, чтобы сделать его более мягким и объемным.
• Рыбные котлеты
  Панировочные сухари служат хрустящей панировкой для домашних рыбных котлет. Выбирайте экологически чистые морепродукты с помощью Good Fish Guide.
• Хлеб омлет
  Этот хлебный омлет — отличный способ использовать мягкие панировочные сухари. Он представляет собой интересную вариацию основного рецепта.
• Пикантный яичный хлеб
  Твой старый хлеб затвердел? Обмакните ломтик хлеба во взбитое яйцо, переверните несколько раз, чтобы убедиться, что он хорошо покрыт слоем.Быстро обжарьте его, а затем добавьте начинку по вашему выбору — попробуйте запеченную фасоль, помидоры или грибы.
• Сыр и желе Французские тосты
  Намажьте одну сторону черствого хлеба легким слоем сливочного сыра (или шевра), а другую сторону — терпким желе (например, вишневым или мармеладным), прежде чем окунуть его в яичное тесто и приготовить.
• Попробуйте панзанелла
  Панзанелла — это рецепт салата из итальянского хлеба со свежими помидорами, зеленью и оливковым маслом.Отличный способ использовать черствый итальянский или французский хлеб.
• Гренки
  Нарежьте старый хлеб кубиками и быстро обжарьте на оливковом масле для получения домашних гренок.
• Жареные бутерброды
  Поэкспериментируйте с любимыми начинками, попробуйте ветчину с сыром или жареный на сковороде бутерброд по-итальянски.
• Французский луковый суп
  Попробуйте французский луковый суп от Альтона Брауна, восхитительный с сырными тостами.

Как заморозить хлеб

Если вам нужно время, чтобы закончить буханку, заморозьте половину — не забудьте сначала нарезать ее. Для бутербродов разморозьте за несколько часов до этого или сразу используйте для тостов.

Теперь вы знаете, где купить русский хлеб онлайн!

Мы с радостью доставим варенье в США и по всему миру.
В нашем интернет-магазине мы предлагаем широкий выбор русского, литовского и украинского хлеба, приготовленного по традиционным рецептам Европы.

Хлеб, приготовленный только из 100% пророщенной пшеницы, ржи и цельного зерна полбы:

• полностью ржаной хлеб из натуральной ржаной муки — черный хлеб (БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА ИЛИ ДРОЖЖЕЙ)
• сухарики Бородинский русский ржаной хлеб с кориандром
• джемы сытный ржаной хлеб
• Русский пшеничный хлеб
• полезный настоящий литовский ржаной хлеб с хрустом семечек
• домашний русский ржаной хлеб

Мы регулярно пополняем запасы пшеничного, ржаного джема и цельнозернового хлеба, поэтому у нас всегда есть самые свежие продукты на продажу.

Все товары вы можете купить онлайн по доступной цене, и мы доставим ваш заказ по всему миру.

В нашем магазине всегда хороший выбор с:

• Стоимость адекватная и удобная для клиентов
• Наши партнеры по доставке — надежные
• Наши партнеры по доставке — надежные
• Мы искренне заботимся о наших клиентах и ​​их потребностях

9 салат со шпротами

Килька — отличный вариант для любого семейного застолья, ведь из них можно приготовить столько вкусных закусок.Один из вариантов закусок — салаты, о которых пойдет речь в этом сборнике рецептов.

Часто со шпротами готовят самые разные бутерброды и бутерброды на весу, но тогда салаты с ними получаются просто потрясающими. Быстро, удобно, вкусно — все это можно сказать об этих салатах. В этом сборнике мы собрали 10 рецептов салатов со шпротами на любой вкус. Читайте, выбирайте, готовьте в свое удовольствие!

Первый рецепт: Салат с авокадо и килькой

Нужно: 12 кильки, 3 авокадо, 2 вареных яйца ,? лук и лимон (сок).

Как приготовить салат из шпротов и авокадо. Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку, сделать надрез внутри, сбрызнуть лимонным соком, мелкими кубиками нарезать лук и яйца. Несколько луковиц положить в каждую половинку авокадо сверху — немного яйца, затем пару кильки, сбрызнуть сверху лимонным соком и подавать в общем блюде.

Этот салат — довольно необычный, ему обязательно понравится авокадо, но следующий более простой и привычный.

Второй рецепт: Салат с гренками из томатов и кильки

Вам понадобится: 2-4 помидора, 1 банка шпротов, сухарики из белого хлеба, чеснок, майонез.

Как приготовить салат с гренками и шпротами. С кильки слить масло, нарезать небольшими кусочками, смешать с пропущенными чесночными гренками, соединить с рыбой, нарезанными помидорами и майонезом, сразу же нанести, чтобы сухарики не растаяли.

Салат Next тоже очень необычный и наверняка понравится всем любителям салатов, в которых традиционные овощи и продукты с фруктами и сухофруктами.

Третий рецепт: Салат из кильки с яблоком и черносливом

Потребность: 5 вареных яиц, 2-3 луковицы, 2 вареных картофеля, 1 яблоко и банка кильки, чернослив, грецкие орехи, майонез.

Как приготовить салат со шпротами, черносливом и яблоками. Размять вилкой рыбу, слить масло, яичные белки натереть на крупной терке, затем то же самое проделать с картофелем, яблоком. На мелкой терке натереть желтки, лук мелко порезать и обжарить на мясорубке до измельчения орехов. Выкладываем салат слоями: рыба, белки, майонез, картофель, яичные желтки, яблоко, лук, майонез, орехи и чернослив, мелко нарезанные.

Можно просто смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом, не укладывая продукты слоями.

Рецепт четвертый: Салат из кильки и овощей с горошком

Вам понадобится: 160 г кильки, 100 г консервированного зеленого горошка, 3 вареных картофеля, 2 огурца, 1 вареная морковь, 1 чайная ложка лимонного сока, петрушка, соль.

Как приготовить салат из кильки, гороха и овощей. Нарезать кубиками некрупные морковь, картофель и огурцы, выложить их слоями в салатник, сверху посыпать шпротами, затем горошком. Сбрызнуть салат маслом и лимонным соком кильки, посыпать петрушкой.

Если немного расширить предыдущие ингредиенты салата шпротами, получится следующее.

Рецепт пятый: Салат из кильки с овощами, солеными огурцами и перцем

Вам понадобится: 300 г майонеза, 250 г консервированного зеленого горошка, 5 маринованных огурцов, 3 вареных моркови, 3-4 вареных картофеля, 1-2 вареных свеклы, 1 штука. репчатый лук и килька (можно 2 банки).

Как приготовить салат из кильки и овощей. Овощи нужно немного доварить. Натереть их, очистить, на крупной терке, затем сделать то же самое с огурцами или все мелко нарезать. Пюре из шпротов соединить с нарезанным луком. Шпроты выложить в центр блюда, остальные ингредиенты выложить отдельно друг от друга горочками.Салат сбрызнуть майонезом и перемешать корм.

Килька очень хорошо сочетается с солеными огурцами, поэтому можно найти множество рецептов салатов с этой комбинацией.

Шестой рецепт: Салат из гренок с килькой, горохом, овощами и солеными огурцами

Вам понадобится: 250 г консервированного зеленого горошка, 2-3 вареных яйца, 1 луковица, отварная морковь, соленые огурцы, шпроты в масле? батон, майонез.

Как приготовить салат из кильки с солеными огурцами и гренками. Буханку нарезать небольшими кубиками в духовке по мере высыхания, остудить, залить маслом кильку и перемешать.Шпроты размять вилкой, соединить с сухариками, мелко нарезанными кубиками яйцом, луком, морковью (можно сырую морковь — потом натереть на крупной терке), огурцом, перцем, майонезом, хорошо перемешать. Сразу подавайте на стол, пока гренки не пропитаются.

Со шпротами можно готовить и салаты классические, немного изменив их рецепты.

Рецепт седьмой: Салат «Мимоза» со шпротами

Вам понадобится: 500гр свеклы и моркови отварные, 6 яиц вареных, 2 луковицы, 1 банка кильки, майонез, сахар.

Как приготовить Мимозу со шпротами. Разомните вилкой рыбу, измельченный лук, мелко натрите на крупной терке яйца — морковь и свеклу. Шпроты выложить на плоское блюдо первым слоем промайонезита, сверху положить лук, снова майонез, натереть яйцо, посолить майонез, морковь, сахар и соль, майонез, свеклу, майонез посолить, сахар. За 2 часа до подачи салат поставить в холодильник.

И шпроты очень хорошо с фасолью, салатом, попробуйте следующее и сможете в этом убедиться!

Восьмой рецепт: Салат из кильки и консервированной фасоли

Вам понадобится: 120 г фасоли на белой и сладкой кукурузе, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 1 банка кильки? хлеб Бородинский хлеб, майонез, петрушка.

Как приготовить салат из кильки и фасоли. Слить масло в отдельную посуду с килькой. Приготовить сухарики из бородинского хлеба, залить их маслом, перемешать 5-10мин, оставить для пропитки. Разомните вилкой рыбу, обжаренную кукурузой и фасолью, пропущенный через пресс чеснок, натрите на мелкой терке сыр. Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить майонез, петрушку, сразу подать салат.

Что ж, дополним нашу подборку салатов салатами из шпротов, которые вполне могут стать полноценным обедом или ужином — очень интересно и сытно.

Рецепт девятый: Салат из кильки и макарон

Вам понадобится: 300 г сухих макарон, 3 вареных яйца, 1 банка кильки, соус — 2 столовые ложки растительного масла? ложки уксуса, 1 ч.л горчичного масла из-под шпрот, укроп.

Как приготовить салат со шпротами и пастой. Варить макароны, не разваривая. Все ингредиенты для соуса соединить с измельченным укропом. Шпроты нарезать небольшими дольками, яйца разрезать на четвертинки. Подавать салат так: на тарелку выложить макароны, смешать их со шпротами, украсить яйца и сверху все полить соусом.

Салаты со шпротами могут быть самыми разнообразными, так что приготовить их можно на любой вкус, попробуйте!