Суфле творожное рецепт с фото: Творожное суфле с желатином рецепт с фото пошагово и видео
Творожное суфле — рецепты с фото на Повар.ру (33 рецепта суфле из творога)
Творожное суфле в микроволновке 4.4
Современным барышням на диете часто хочется чего-нибудь сладкого, но некалорийного. Так вот рассказываю, как приготовить творожное суфле в микроволновке — такой завтрак оценят все! Полезно и легко! …далее
Добавил: Даша Петрова 09.11.2017
Творожный крем для бисквитного торта 4.8
Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.01.2017
Творожный торт-суфле 4.

Этот безумно нежный, сладкий и красивый тортик станет украшением каждого праздничного стола! Приготовить его очень легко, а фруктовую начинку можно с легкостью заменить на другую. …далее
Добавил: Леночка 28.02.2017
Торт-суфле 4.5
Вы можете приготовить торт-суфле с бисквитом, но песочное печенье выручит вас, когда времени на готовку мало, а порадовать близких и гостей вкусным тортом очень хочется. …далее
Добавил: Jess 15.05.2012
Суфле творожное паровое 4.8
Если у вас пароварка стоит без дела, этот рецепт исправит эту несправедливость. Расскажу о простом рецепте, как приготовить суфле творожное паровое, которое делаю в мультиварке с функцией «Пароварка».
Добавил: Антон Сорока 29.08.2017
Творожное суфле с какао 5.0
Для всех любителей легких, воздушных и полезных десертов хочу рассказать, как приготовить творожное суфле с какао. Невероятно аппетитное, очень вкусное и настолько нежное, что буквально тает во рту. …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.10.2016
Творожная пасха без выпечки со сгущенкой 5.0
Пасхальный праздничный стол не может обойтись без творожной пасхи, которую так любят многие. Рекомендую посмотреть в моем рецепте, как приготовить творожную пасху без выпечки со сгущенкой. …далее
Добавил: Марина Щербакова 12.04.2017
Творожное суфле в духовке 4.

Простое, быстрое в приготовлении, очень нежное и аппетитное творожное суфле в духовке в домашних условиях — прекрасный вариант десерта к чаю без лишних хлопот. Готовим вместе! …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.03.2017
Творожное суфле на пару 4.1
Порадуйте детишек и взрослых вкуснейшим творожным суфле с ягодами! Красная смородина и малина придадут вашему суфле легкую кислинку и свежесть. Суфле готовится в пароварке. Попробуйте и вы! …далее
Добавил: Алексей Марчук 19.11.2014
Творожный десерт с желатином и фруктами 4.2
Хочу предложить вам на заметку замечательный вариант, как приготовить творожный десерт с желатином и фруктами. Легкий, яркий и аппетитный десерт сможет стать настоящим открытием в вашей семье! …далее
Добавил: Марина Золотцева 20.04.2017
Чизкейк без выпечки без желатина 3.7
Замечательный рецепт чизкейка, приготовленного без выпечки и без желатина. Главное достоинство этого десерта в том, что он получается удивительно легким и нежным, приятной консистенции. …далее
Добавил: Алексей Марчук 05.09.2014
Диетический десерт из творога и банана
3.6
Невероятно нежный, тающий во рту диетический десерт из творога и банана придется по вкусу любителям легких и фруктовых десертов. Смотрите рецепт и скорее записывайте его в повареную книгу! …далее
Добавил: Марина Щербакова 02.02.2017
Творожно-желейный торт 3.

Если вы любите сладкое, но нет желания заниматься выпечкой, на выручку вам придет этот классный рецепт. Нежный, аппетитный тортик, который тает во рту, станет отличной идеей десерта в летний зной. …далее
Добавил: Марина Золотцева 16.07.2017
Суфле из яблок и творога 4.2
Такой изящный и легкий десерт, как суфле из яблок и творога в домашних условиях сможет приготовить любой, это быстро, просто и не требует ни особых усилий, ни особых финансовых затрат. Вкуснотища! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.07.2014
Творожное суфле для детей 3.4
Делюсь интересным и простым рецептом приготовления творожного суфле для детей. Уверена, вам очень понравится такое сытное и вкусное бюдо! Детки тоже будут в восторге — тут все очень сбалансированно! . ..далее
Добавил: Даша Петрова 05.07.2016
Творожное суфле с зеленой фасолью 3.8
Добавил: Vaso 18.10.2012
Творожно-ягодное суфле 4.6
Творожно-ягодное суфле – это полезное и простое в приготовлении лакомство. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным, нежным и тающим во рту десертом. Особенно будут рады ему дети! …далее
Добавил: Елена Alex 18.04.2016
Творожное суфле с ягодами 3.8
Любите легкие и аппетитные десерты? Предлагаю довольно простой рецепт творожного суфле с ягодами, которое можно подавать с любыми топингами или ягодными сиропами.
Добавил: Марина Золотцева 24.07.2015
Творожное суфле диетическое 4.7
Невесомое, тающее во рту творожное суфле диетическое в домашних условиях — невероятно удачный вариант для десерта после застолья или в качестве разнообразия ежедневного меню. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015
Творожное суфле в мультиварке 4.1
Для детей и взрослых этот простой рецепт творожного суфле в мультиварке станет настоящей находкой. Нежный, очень легкий и невероятно вкусный десерт, который заслуживает вашего внимания. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.07.2015
Суфле из творога 4.6
Творожное суфле по этому рецепту обладает одними достоинствами. У него прекрасная текстура, низкая калорийность и только полезные ингредиенты в составе. К тому же суфле готовится за считанные минуты. …далее
Добавил: Яна Горностаева 14.01.2017
Творожное суфле 4.4
Этот классический рецепт творожного суфле, — один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, — получится вкусно и здорово! …далее
Добавил: Даша Петрова 25.06.2014
Творожно-банановое суфле 4.3
Творожно-банановое суфле считается отличным диетическим лакомством. Обезжиренный творог в тандеме с бананом дарят очень нежный десерт, который будет очень полезен всем, особенно детям. Если Ваш ребенок отказывается есть творог – попробуйте приготовить творожно-банановое суфле. Способ приготовления очень легок, да и времени занимает совсем мало. Таким образом Вы получите вкусное и полезное сладкое блюдо в течении получаса! …далее
Добавил: Josephine91 28.01.2016
Творожное суфле с желатином 5.0
Существует масса десертов из творога, которые мне по вкусу. Иногда просто глаза разбегаются от выбора, но если в холодильнике есть определённые продукты, то рецепт напрашивается сам. Смотрите сами! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.06.2017
Творожный десертик 5.0
Если вы любите легкие, полезные и вкусные десерты, тогда не проходите мимо этого рецепта. Прекрасное сочетание творога со сливками и шоколадом точно придется по вкусу и взрослым, и малышам. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 31. 01.2017
Торт-суфле с вишней 4.5
Такой десерт подойдет на любой праздничный стол при условии, что ни у кого нет аллергии на вишню. Сегодня вы узнаете, как приготовить торт-суфле с вишней. Он чрезвычайно нежный и воздушный! …далее
Добавил: Маргарита 01.05.2017
Творожное суфле со сливами 5.0
Если вы любите карамелизированные фрукты, обязательно посмотрите, как приготовить творожное суфле со сливами, нежное, воздушное и вкусное. Сливы придают особенный аромат этому блюду, попробуйте! …далее
Добавил: Елена Конова 15.06.2017
Диетический десерт из творога с желатином 3.8
Для тех из вас, кто на диете, но не может устоять перед десертом, показываю, как приготовить диетический десерт из творога с желатином. Это очень легкое, но вкусное лакомство, смотрите сами! …далее
Добавил: Марина Щербакова 23.02.2017
Рулет бисквитный с творожным кремом 4.5
На заметку любителям домашней выпечки предлагаю удивительно простой рецепт рулета бисквитного с творожным кремом. Нежнейшее тесто с воздушной начинкой — это просто идеальный десерт. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.12.2014
Диетический чизкейк без выпечки 3.5
Многие люди очень тщательно соблюдают диеты и следят за своей фигурой. Именно таким людям этот чизкейк придется по вкусу. В десерте присутствует минимальный набор калорий и прочего. Пробуем! …далее
Добавил: Алексей Марчук 09.09.2014
Десерт «Полосатое суфле» 5.

Десерт «Полосатое суфле» очень легок в приготовлении. Достаточно приготовить разное по цвету суфле, залить его в форму и дать застыть в холодильнике. Тем не менее получается десерт очень вкусным! …далее
Добавил: Елена Конова 03.08.2017
Творожное суфле с агар-агаром 5.0
Творожное суфле — замечательный десерт для взрослых и детей, вкусный и очень полезный. Сегодня готовим его с агар-агаром, благодаря которому суфле станет более стабильным и похожим на зефир. …далее
Добавил: Зоя Шунина 03.06.2021
Творожное суфле с бананом — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Это легкий и вкусный десерт, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
творог | 200 г |
---|---|
банан | 1 шт |
яйцо куриное | 1 шт |
сахар | 1 ст.![]() |
крупа манная | 2 ст.л |
соль | щепотка |
масло сливочное | для формочек |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Видеорецепт
youtube.com/embed/c-GVDjKcqV8″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
Протрите творог через сито.
Добавьте к творогу манку и перемешайте.
Очистите и нарежьте кусочками банан. Измельчите его погружным блендером.
Банановую массу переложите к творогу и взбейте.
В отдельной емкости взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли.
Взбитое яйцо добавьте в творог и аккуратно перемешайте
Формочки смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой или панировочными сухарями
Перелейте тесто в формочки и отправьте их в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут.
Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!
Присоединяйся к нам в
Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Творожное суфле с фруктами рецепт. Как приготовить творожное суфле без выпечки
Торт-суфле получается очень вкусный и идеально подойдет к завтраку.
А для мамочек, чьи дети наотрез отказываются есть творог, он будет находкой.
Рецепт очень вкусного творожного торта-суфле с фруктами
Готовится торт-суфле очень просто и не займет уймы времени.
Согласно привычке, приобретенной в Советские времена — передавать вкусные рецептики из уст в уста, этим рецептом со мной поделилась сотрудница по работе, а с ней поделилась подруга. Теперь я делюсь рецептом с вами.
Интерпретировать с рецептом можно как сработает Ваша фантазия.
Для приготовления торта-суфле понадобится:
Один стакан молока
30 грамм желатина
Один стакан сахарного песка
700 грамм творога
250 грамм сметаны
Любые фрукты.
Начинаем готовить.
(к сожалению, фотографии у меня получились не очень качественные, поэтому прошу прощения, что для поэтапного приготовления внесла только получившиеся)
1 этап:
Берем 30 грамм желатина и помещаем его в ковшик. Заливаем желатин стаканом молока комнатной температуры. Размешиваем и отставляем в сторону на 1 час.
2 этап:
Тем временем, пока желатин распускается, готовим творожную массу.
Помещаем в отдельную емкость 700 грамм творога, 250 грамм сметаны и 1 стакан сахара. Все ингредиенты перемешиваем очень тщательно миксером или блендером.
Убираем в холодильник.
3 этап:
Режем фрукты на мелкие кусочки. Один любой фрукт режем на долечки. В моем случае в дольки превратился нектарин,
А на кусочки порезан был ананас
4 этап:
Прошел час с момента растворения желатина в молоке.
Ставим ковшик с желатином и молоком на небольшой огонь, и непрерывно помешивая, нагреваем его до 50°С.
При этом Вам не понадобится градусник. Индикатором послужит указательный палец. Окуните в смесь кончик пальца, должно быть горячо, но не обжигать.
Легко?
Естественно!
ВАЖНО! ЖЕЛАТИН КИПЯТИТЬ НЕЛЬЗЯ.
5 этап:
Достаем творожно-сметанно-сахарную смесь из холодильника и смешиваем с желатиново-молочной смесью. Очень тщательно перемешиваем.
6 этап:
Порезанные кусочки фруктов поместить в форму. Форму можно выбрать любую. Если у вас много детей, то можно использовать силиконовые формочки для выпекания кексов. Получаются одинаковые пирожные-суфле. Либо купить готовые бисквитные для пирожных и залить в них.
7 этап:
Заливаем полученную массу в форму и перемешиваем с кусочками фруктов.
Украшаем сверху дольками другого фрукта.
8 этап:
Ставим форму с будущим тортом в холодильник минимум на три часа до застывания.
Торт готов. Приятного аппетита!
Интерпретации с тортом:
По желанию, можно развести 10 грамм желатина с поллитра любого прозрачного сока. Поступить с ним так же, как описано в 1 и 4 этапах.
Заливаем сверху очень аккуратно украшенный фруктами и ягодами торт-суфле.
Можно на низ формы положить тонкий слой испеченного кекса, а затем залить полученными ингредиентами.
Можно (см.раздел «выпекаем») и залить загустевший торт-суфле жидким шоколадом. Получится торт « »
И это ещё не всё!
Интерпретируйте как разыграется Ваша фантазия.
Вот так — рецепт один, а вкусняшек много!)) Назад
Любой творожный десерт – очень нежное и деликатное произведение. Что уж говорить о творожном суфле, которое в прямом смысле слова просто тает во рту.
Это бархатистое лакомство можно приготовить в духовке, мультиварке, пароварке , но многим нравится творожный десерт, не подвергнутый термообработке. Поддержать и закрепить его форму, а также придать блюду приятные вкусовые ощущения поможет желатин .
Процесс создания суфле несложен, но требует терпения. Первоначально необходимо довольно долго взбивать творожную основу, чтобы она стала воздушной, пористой, легкой. Затем потребуется так же упорно взбивать белки. В этом кропотливом деле помощь окажут миксер, блендер.
Нежная творожная масса восхитительно сочетается с фруктовыми и ягодными наполнителями . Пюре можно приобрести в магазине, но вкуснее, конечно, приготовить самостоятельно из свежих ягод.
Ничем не уступают творожно-фруктовому суфле и десерты, где творожок насыщен богатыми ароматами шоколада и какао.
Традиционный способ приготовления суфле с желатином
Подготовим:
- 200 г творога
- 150 г сметаны
- 20 г желатина
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 100 г сахара
- немного ванилина
Как готовить:
Совет . Выбирая творог, отдайте предпочтения мягкому пастообразному продукту, не содержащему творожные крупинки. Если бюджет позволяет, покупайте его на рынке.
Творожку, как и сливкам, следует быть жирным или полужирным . Молоко может быть любой жирности. Желатин разводят и в холодном, и в горячем молоке. Точная информация содержится в инструкции на упаковке продукта.
Разведенный в холодной жидкости желатин перед соединением с другими продуктами следует подогреть, но кипеть приготовленная субстанция не должна, иначе суфле не застынет. Творожную основу следует взбивать как минимум 5-7 минут . Столько же взбивают сливки и белки. Оба эти компонента должны быть охлажденными.
Видео-рецепт нежного суфле в домашних условиях
Очень вкусное и нежное творожное суфле с фруктами
Подготовим:
- 300 г творога
- по стакану клубники, земляники, малины
- 2 желтка
- 4 белка
- 150 г сахарной пудры
- брусочек сливочного масла
- 100 мл молока
Как готовить:
Как сделать желатиновый десерт с бананами?
Подготовим:
- полкило творога
- 4 спелых крупных банана
- полстакана кураги
- плод киви
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 25 г желатина
- 100 мл молока
Как готовить:
Перед тем как предложить лакомство, украсим каждую порцию зеленым колечком киви и немного притрусим нарезанными кусочками айвы.
Рецепт творожного суфле «Бланманже» без выпечки
Готовим простое суфле с добавлением какао
Подготовим:
- 200 г молока
- 200 г творога
- 2 ст. ложки какао
- 3 яйца
- 200 г сливок
- 100 г сахарной пудры
- 2 ст. ложки шоколадной крошки
Как готовить:
Как правильно подавать блюдо к столу?
Желированное творожное суфле подают как самостоятельное десертное угощение , декорируя его ягодами, фруктами, шоколадом, карамелью. Это лакомство чудесно подходит для того, чтобы стать прослойкой в домашних бисквитах, тортиках, кексах.
Сервируйте десертный стол красивыми десертными тарелочками (они чуть больше чайного блюдца), ложечками или специальными вилочками (они похожи на ложечки с прорезями).
Из напитков предложите к суфле принято чай с молочком и медом, какао. Хорошо подчеркнут его сладость кисловатые морсы, компоты. С этим блюдом прекрасно гармонирует любой десертный алкоголь .
Хороши в компании с суфле яичный, мятный, кофейный ликеры. Попробуйте ирландское сливочное чудо «Baileys», горьковатый итальянский «Amaretto» с миндальным послевкусием. Можно подать и густое сладкое вино типа кагора или малаги.
Думается, не нужно объяснять, чем творожное суфле отличается от желе с творогом? Или все-таки нужно? В отличие от довольно плотного и упругого желе суфле всегда получается более нежным, воздушным и пористым. Вот сегодня и приготовим полезное лакомство в домашних условиях — вы непременно оцените вкус, аромат и бархатистость творожного суфле.
Вообще, суфле можно приготовить не только в запеченном виде — в духовке, мультиварке или в пароварке. Чаще всего творожное суфле делают без запекания, то есть желируют воздушную массу с помощью агар-агара или желатина. По просьбе Олеси, которая и заказала это десертное блюдо, делюсь с вами рецептом творожного суфле на желатине, которое не нужно запекать.
Основной задачей при приготовлении творожного суфле (во всяком случае лично для меня) является создание пористой и воздушной текстуры готового десерта. Для этого можно воспользоваться рядом приемов, которые совершенно не сложны. Прежде всего, создать необходимый объем с помощью взбитых в крепкую пену яичных белков или взбитых сливок, которые вводятся в самую последнюю очередь в уже подготовленную творожную основу. Или же довольно долго взбивать миксером уже успевшую хорошо охладиться творожную массу с желатином.
Я готовлю суфле с творогом именно последним способом, так как не всегда получается раздобыть жирные сливки, а мой мощный кухонный помощник всегда под рукой. Если у вас миксер слабый, он может не выдержать длительного взбивания, поэтому воспользуйтесь вышесказанным способом с белками или сливками.
Готовое творожное суфле можно подать в качестве самостоятельного десерта, украсив его ломтиками свежих фруктов, ягодами, мятой или мелиссой. Кроме того, оно отлично подходит для приготовления домашних тортов, где выступает нежной и бархатной прослойкой. Из указанного количества продуктов получается две очень приличные порции десерта или прослойка для торта диаметром 16-18 сантиметров.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам с фото:
В рецепт нежного творожного суфле входят следующие ингредиенты: творог, сметана, молоко, сахар, желатин и ванилин (по желанию). Творог советую выбирать не сухой, не крупинками, желательно полужирный или жирный, можно пастообразный. Сметану, как и молоко, берите совершенно любой жирности. Количество сахара регулируйте по своему вкусу (у меня получилось в меру сладкое суфле), а ванилина нужно буквально щепотку для аромата. Его можно заменить чайной ложкой ванильного сахара или несколькими каплями ванильного экстракта.
Вариант 1. Можно взбить все ингредиенты с помощью миксера на высокой скорости, но тогда в полученной массе будут крупинки творога. Конечно, можно предварительно протереть его через сито 1-2 раза, тогда творог будет гораздо нежнее.
Вариант 2. Пробивать все с помощью погружного блендера. Мне больше всего нравится именно такой способ, так как в результате получается абсолютно однородная творожная смесь без единой крупинки творога. Да и к тому же кристаллики сахарного песка моментально растворяются.
Теперь займемся желатином. Здесь также могут быть варианты его подготовки. В любом случае нужно всегда читать инструкцию на упаковке. Некоторые виды желатина нужно замачивать в жидкости на 30-40 минут, а другие (мой вариант) растворятся сразу в горячей жидкости. Нам нужно растворить 15 граммов (это полторы столовые ложки) желатина в 200 миллилитрах молока. Быстрорастворимый желатин насыпается в горячее (85-90 градусов) молоко и при интенсивном помешивании растворяется практически полностью. Простой желатин замачивается в холодном молоке на 30-40 минут, после чего прогревается на среднем огне при постоянном помешивании, пока не растворится, при этом ни в коме случае до кипения не доводится. Это может привести к тому, что будущее суфле не застынет.
Затем тонкой струйкой вводим в творожную массу распущенный в молоке желатин, который уже успел остыть до теплого состояния. Только обязательно процедите его через сито, чтобы в готовом творожном суфле не попались крупинки желатина, которые не успели раствориться. Все хорошенько перемешиваем миксером или венчиком и ставим в холодильник минут на 5-7, чтобы смесь начала схватываться, то есть желироваться, но лишь слегка. Именно за счет охлаждения при взбивании желатина появится необходимые нам пузырьки воздуха.
Затем взбиваем все вместе на высокой скорости еще как минимум 10 минут, чтобы получилась воздушная масса. Если пренебречь этим шагом, нужной воздушности в суфле не будет, а получится просто вкусное творожное желе. После взбивания массы на данном этапе при желании вы можете ввести в творожную основу взбитые сливки, которые сделают готовый десерт еще более воздушным, пористым и нежным. Для этого предварительно взбейте до мягких пиков 150-200 миллилитров жирных (не менее 30%) сливок, а затем аккуратно вмешайте их лопаткой или венчиком. Только не вбивайте миксером, иначе есть вариант перебить смесь и тогда от нее начнет отходить сыворотка от сливок. За неимением жирных сливок используйте 2-3 свежих яичных белка, которые взбейте до устойчивых пиков, а затем вмешайте с творожную основу.
Вашему вниманию предлагается нежный и вкусный десерт — творожное суфле с желатином. Такое лакомство можно готовить разными способами: запекать в духовом шкафу, мультиварке или на пару. Но есть и достаточно лёгкий рецепт, который порадует вас простотой приготовления, а ваших родных – нежнейшим шоколадным вкусом. Приготовленное лакомство можно подать к сладкому столу, украсив ломтиками свежих фруктов, ягодами или листочками мяты. Если вы на диете, для приготовления можно использовать обезжиренные молочные продукты.
Вкус Инфо Молочные десерты
Ингредиенты
- Творог — 300 г;
- Желатин быстрорастворимый — 25 г;
- Молоко — 100 мл.;
- Вода — 250 мл;
- Какао-порошок — 2 ст.л.;
- Мёд — 3-4 ст.л.
Как приготовить творожное суфле с желатином и какао
Для начала необходимо подготовить желатин. В первую очередь посмотрите на упаковку, чтобы продукт не оказался просроченным. Десерты с использованием желатина не нужно замораживать, достаточно поставить их в холодное место. Ни в коем случае не кипятите его, иначе продукт потеряет свои желирующие свойства. Итак, насыпьте быстрорастворимый желатин в глубокую ёмкость и залейте холодной кипячёной водой. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут для набухания.
В набухший желатин влейте молоко любой жирности и засыпьте какао-порошок. Отправьте на небольшой огонь. Помешивая венчиком или деревянной лопаткой, прогрейте до полного растворения желатина и уберите с плиты..
Творог (жирность любая) поместите в удобную глубокую ёмкость и добавьте к нему мёд. Сладость корректируйте, ориентируясь на свой вкус.
Добавьте в творог желатиновую смесь.
Возьмите погружной блендер и взбейте полученную массу до однородной консистенции. Если у вас нет этого прибора, то предварительно протрите творог через мелкое сито несколько раз, чтобы убрать зернистость. Попробуйте на вкус и если понадобится откорректируйте сладость, добавив мёд.
Подберите порционные формочки, можно фарфоровые или силиконовые и разлейте в них творожную массу. Отправьте в холодильник до полного застывания. Время зависит от размера формочек и мощности вашей техники, в среднем от 2 до 4 часов.
Суфле из творога с желатином готово.
Пусть этот рецепт придётся по вкусу вашей семье и станет одним из любимых домашних десертов. Подавать его можно прямо в формочках, украсив ягодами, тёртым шоколадом или сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Хозяйке на заметку:
- Чем больше жирность у молочных продуктов, используемых для приготовления суфле, тем вкуснее и сытнее получится десерт. Если вы придерживаетесь диеты, то берите обезжиренные молоко и творог.
- В суфле из творога можно добавить изюм, курагу, шоколадную крошку или ваниль – на ваше усмотрение.
- Если вы хотите достать десерт из формочек, окуните их на 5-10 секунд в горячую воду и быстро переверните на блюдо.
- Такое лакомство можно готовить как порционно, так и в одной большой форме – в виде пирога, только для застывания понадобится дополнительное время.
Ингредиенты:
— 1 пачка творога(250гр)
— 1 яйцо +1 белок
— 2 ст. л. сахара
— 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)
Приготовление:
Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной — готово!
Это очень вкусно!
Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака
Итак, нам понадобится:
1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)
Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной — готово!
Это очень вкусно!
4 ст.л. манки
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя
любые фрукты для украшения + желе по желанию
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Творог (не зернистый) — 180-200 г
Яблоко (большое, сладкое) — 1 шт (яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус)
Яйцо — 1 шт
По желанию можно добавить изюм
Приготовление:
1. Яблоко натереть на тёрке. Добавить творог и яйцо.
2. Всё перемешать вилкой.
3. Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
4. Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут.
5. При подаче можно посыпать корицей.
Выпекать суфле можно и в духовке. Яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус.
Ингредиенты:
500 г творога (не выше 5% жирности)
3 яйца (разделить желтки и белки)
4 ст.л. манки
2-3 ст.л. сахара или подсластителя стевиозида
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя
любые фрукты для украшения желе по желанию
Приготовление:
Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков.
Белки взбить в отдельной посуде до пиков. Помните, что белки отично взбиваются, если холодные.
Аккуратно примешать ложкой к творожной массе.
Вылить готовую массу в смазанную маслом огнеупорную форму и выпекать минут 45 в нагретой до 180С духовке, пока верх не станет золотистого цвета.
После остывания украшаем фруктами на Ваш вкус и заливаем желе, как уже говорилось, по желанию.
Помещаем в холодильник до застывания желе.
Вкусное, нежнейшее и полезное суфле, которое понравится и взрослым и детям.
Ингредиенты примерно на 3-4 порции:
— 1 большое яблоко сладких сортов
— 1 средняя морковка
— 200 г творога любой жирности (не влажный)
— 3 мелких или 2 крупных яйца
— 1 столовая ложка
— ванилин
— масло для смазывания формы, панировочные сухарики или овсяные хлопья
Морковь и яблоко очистить, нарезать ломтиками и отварить на пару, или запечь в микро или духовке. Можно протушить. Но отвар полностью слить.
Готовые морковь и яблоко пюрировать погружным блендером с сахаром до пюре. Слегка остудить.
Яйца взбить вилочкой, смешать с творогом и пюрировать блендером желательно так, чтобы крупинок не было.
Творожно-яичную смесь соединить с яблочно-морковным пюре, добавить ванилин, перемешать. «Тесто» выходит как жидкая сметана — не пугайтесь, так и должно быть.
Форму смазать маслом и присыпать панировкой*.
Вылить тесто в форму и поставить выпекаться при 170 градусах примерно на 40-45 минут. Готовность проверять палочкой — она должна быть сухой, также сверху суфле может слегка потрескаться и вздуться.
Готовое суфле достать, остудить при комнатной температуре и убрать в холод на несколько часов — это для того, чтобы можно было суфле перевернуть на блюдо. Если вы планируете есть суфле теплым, то будьте готовы к тому, что суфле не затвердеет и будет разваливаться, хотя на вкусовые качества это не повлияет.
Приятного аппетита!
Диетическая супервкуснятина!
Ингредиенты (на 4 порции):
Творожная масса обезжиренная (творог) — 500 г
Молоко обезжиренное — 100 мл
Фруктоза (или мед) — 50-70 г (2 ст. л. или больше)
Какао-порошок — 25-30 г (2 ст. л.)
Желатин — 15-20 г
Чтобы получился не горький шоколад, можно добавить больше меда или фруктозы. Рецепт творожного суфле понравится не только худеющим, но и всем остальным!:)
Приготовление:
1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
2. Добавляем молоко, какао, фруктозу или мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!
3. Добавляем творог, размешиваем.Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу.
4. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. С утра суфле творожное готово. Наслаждаемся восхитительным диетическим десертом (или завтраком)
Ингредиенты (на 7-8 порций):
яйцо 8 шт
сахар 180г
шоколад черный 250г
коньяк 20г
мука 75г
Приготовление:
1.Хорошо взбить яйца постепенно добавляя сахар, масса должна побелеть а сахар полностью раствориться.
2.Шоколад растопить на паровой бане и добавить к взбитым яйцам. Влить коньяк и всыпать просеянную муку.
3.Все тщательно перемешать венчиком и разлить по чашкам(7-8 шт). Выпекать 8 мин. при температуре 180 С.
Смачного!
Заметка:
В середине должен остаться жидкий шоколадный соус. Тут нужно подстроиться под свою духовку, у кого-то это может занять меньше или больше времени. К этому десерту подаются сливки, хорошо идет с мороженым
Читайте также.

Творожное суфле в микроволновке: 4 рецепта (с фото)
Любите сладкую выпечку, десерты просто так и к чаю? А готовить их любите? Возиться у плиты или духовки? Если ответили «да» на первый вопрос и «нет» на последующие, то однозначно творожное суфле в микроволновке для вас. На приготовление десерта уйдет 10 минут, а результат вас очень порадует своим нежным и легким вкусом.
Кстати, даже большим любителям выпекать вкусности этот рецепт нужно записать — выручит, когда гости на пороге или очень хочется сладенького «здесь и сейчас».
Суфле — французский «гость». Его основой являются желтки, смешанные с самыми разными (сладкими и не сладкими) ингредиентами. Затем осторожно вводятся хорошо взбитые белки. И хотя наша технология не предполагает взбивать белки отдельно, получившееся блюдо настолько нежное, что может называться суфле. Как вы уже поняли в качестве дополнения выступает творог.
Ингредиенты рецепта
Количество продуктов указано на одну порцию:
- 100 г творога;
- 1 куриное яйцо;
- по 1 ст.
ложке сахарного песка, манной крупы и лимонного сока;
- ягоды и ягодный сироп для украшения.
Как приготовить творожное суфле
Обязательно попробуйте и
Сначала взбейте яйцо с сахаром.
С помощью соковыжималки для цитрусовых или просто сдавив лимон, выдавите одну столовую ложку сока.
Лимонный сок добавьте в смесь.
Разомните творог и влейте в него яичную массу.
Добавьте столовую ложку манной крупы.
Все это тщательно размешайте до однородной консистенции.
Выложите суфле в маленькую форму, пригодную для использования в МВП.
Поставьте в СВЧ. Выпекайте на максимальной мощности. У меня 1000 Вт. Готовить нужно в два захода. Первый раз поставьте три минуты, потом двухминутный перерыв, дверцы печи остаются закрытыми. Во второй раз — на две минуты, не меняя мощность. Итого через семь минут достаем готовый десерт.
Перевернуть суфле не повредив можно, используя блюдце — накройте им форму и осторожно переверните.
Перед подачей к столу украсьте любыми ягодами или фруктами. Хорошо ещё полить ягодным сиропом или вареньем, вкусно и со сметаной.
Дальше остается только снять пробу и наслаждаться нежным вкусом. Приятного вам аппетита!
Рецепты суфле
- Предлагаю попробовать и с изюмом: 250 г творога, 1 яйцо, по 1 ст. ложке сахара и изюма, 0,5 ч. ложки ванильного сахара.
Взбейте яйцо с творогом и обоими видами сахара. Добавьте вымытый в горячей воде и высушенный изюм, перемешайте. Наполните формочки массой и поставьте в МВП на максимум на 5 минут. Подавайте, перевернув на блюдце. Вкусный теплый полезный завтрак готов.
Так вкусно, что и останавливаться не хочется :). Ещё парочка рецептов.
- С бананом: 250 г творога, 1 яйцо+1 белок, 1 банан и 2 ст. ложки сахара.
Взбейте яйцо с сахаром, положите творог и тщательно разотрите. Измельчите очищенные бананы и введите их в творожную массу. Разложите суфле по формочкам (не до краев, суфле будет подниматься) и выпекайте в микроволновке 5-8 минут на максимуме.
- Творожно-яблочное суфле в микроволновке: 200 г творога, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 1 среднее сладкое яблоко.
Приготовление: тщательно разотрите яйцо, творог и сахар с помощью блендера. Очистите от кожуры яблоко и натрите его на крупной терке. Вмешайте в массу. Разложите по формочкам и готовьте 5 минут при мощности в 750 Вт.
рецепт лимонно-творожного суфле без глютена — изысканный и особенный десерт
Вы должны полюбить десерты, которые в равной степени легкие и впечатляющие. В нем всего шесть ингредиентов, но он дает невероятно ароматный, пушистый, небесный результат. Если вы хотите вау-фактора на десерт, вам подойдет это лимонное суфле без глютена. Бонус: это невероятно легко сделать.
Суфле из лимонного творога
Этот сладко-терпкий финал выглядит ошеломляющим, если его запечь и подать в отдельных формочки, но вы можете использовать блюдо суфле емкостью 1 литр и все равно произвести впечатление.Для менее терпкого, более цветочного вкуса используйте лимоны Мейера или комбинацию лимонов Мейера и обычных лимонов. Вы можете сделать свой собственный сверхтонкий сахар, поместив сахарный песок в блендер и взбивая до однородного состояния.
- 4 столовые ложки (1/2 стика) несоленое масло комнатной температуры, плюс еще для смазки
- 1/2 чашка сахар желательно сверхтонкий (литейщик), плюс еще для присыпки
- 5 яйца
- Цедра 2-х крупных лимонов
- 1/3 чашка лимонный сок
- Кондитерский сахар, для гарнира
Разогрейте духовку до 400 ° F.Смажьте сливочным маслом 4 формочки (8 унций) и посыпьте сахаром дно и бока. Удалите излишки сахара. Выложите формочки на противень с бортиком.
Разделить яйца, зарезервировать все белки и 4 желтка по отдельности.
В кастрюле с толстым дном смешайте сливочное масло, ¼ стакана сахара, яичные желтки, цедру лимона и сок. Варить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Снимите с огня, охладите в течение 5 минут, затем оберните полиэтиленовой пленкой поверхность творога с лимоном.
В миске или настольном миксере с насадкой для взбивания взбейте яичные белки до образования мягких пиков. Добавьте оставшиеся 1/4 стакана сахара, по 1 столовой ложке за раз, взбивая, пока белки не станут твердыми пиками. Добавьте одну треть яичных белков в лимонный творог, затем добавьте оставшиеся яичные белки.
Вылейте смесь в подготовленные формочки, поместите противень с формочками в середину духовки, сразу же уменьшите температуру до 375 ° F и запекайте, пока она не станет воздушной, просто застынет и слегка подрумянится, 20-25 минут.Посыпать небольшим количеством кондитерского сахара и сразу же подавать.
Пищевая ценность
Лимонно-творожное суфле
Сумма на порцию
калорий 282 Калорий в составе жира 153
% дневная стоимость *
Жиры 17 г 26%
Насыщенные жиры 9 г 56%
Холестерин 235 мг 78%
Натрий 179 мг 8%
Калий
Углеводы 27 г 9%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 26 г 29%
Белок 7 г 14%
Витамин A 647IU 13%
Витамин C 12 мг 15%
Кальций 38 мг 4%
Железо 1 мг 6%
* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.
Фотография Зои Армбрустер и Блез Гаргаденнек
рецепт с фото
Изысканное угощение. Творожный пирог с черничным вареньем настолько вкусен и необычен, что задаешься вопросом — а можно ли приготовить это чудо на собственной кухне? Жестяная банка. Обязательно приготовьте его и удивите своих гостей и близких. Они будут вам благодарны за такой вкусный торт.
Смотрите также: Творожный торт с фруктами, рецепт с фото.
Состав для теста:
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сахарный песок — 0,5 ст.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сливочное масло или маргарин — 150 гр.
- Мука пшеничная — 1 ст. Ингредиенты для творожного суфле:
- Творог — 200 гр.
- Сливки жирные — 200 гр.
- Агар-агар — 2 ч. Л.
- Сахарная пудра — 0,5 ст.
- Варенье из черники — для украшения
Приготовление:
1) В чашу для взбивания разбить два яйца, всыпать к ним полстакана сахара.
2) Хорошо взбить миксером.
Кусок сливочного масла (или маргарина для запекания) размягчить и добавить к сахарно-яичной смеси.
3) Хорошо перемешайте венчиком.
Просейте через сито стакан муки и чайную ложку разрыхлителя и постепенно добавьте в тесто. Не забывайте постоянно помешивать.
4) Тесто для торта готово. Должно получиться красиво, мягко, без комочков.
5) Нагрейте духовку до 180 градусов. Переложить тесто в смазанную подсолнечным маслом и оставить выпекаться 25-30 минут.
6) Тем временем приготовьте сырное суфле. Творог следует превратить в творожную массу. Сделать это можно с помощью блендера. Если у вас получился слишком твердый творог, можно добавить к нему немного сметаны.
7) В сливки добавить сахарную пудру и взбить миксером. Добавьте к измельченному творогу.
8) Хорошо перемешайте венчиком, а затем тщательно взбейте миксером.
Смешайте две чайные ложки (без верха) агар-агара в стакане теплой воды и поставьте на плиту. Агар следует довести до кипения, но не кипятить. Как только жидкость закипит, снимите ее с огня, дайте немного остыть и тонкой струйкой влейте в творожно-сливочную смесь. При этом постоянно взбивайте суфле миксером.
9) У вас должно получиться довольно густое белоснежное суфле.Теперь не медлите, дело в том, что агар быстро застывает даже при комнатной температуре. Вылейте творожное суфле в форму теста. Разгладьте ложкой и дайте застыть.
Смотрите также: Разноцветный творожный торт, рецепт с фото.
10) Вы удивитесь, как быстро застынет такой толстый слой творога. Все это благодаря волшебным свойствам агар-агара. После того, как суфле станет достаточно эластичным, аккуратно выньте его из формы. При необходимости подрезать бока.
Полить черничным вареньем и подавать творожный пирог к столу. Приятного аппетита!
Пирог с кокосово-творожным суфле, пошаговый рецепт с фото
УЧАСТНИККонкурсы Лучшие народные рецепты. Десерты X Ingredients
Для начинки- Яйцо куриное (белок) — 3 шт.
- Кокосовый крем — 200 г
- Сахарный тростник маленький — 3 ст. л.
- Лимон — 1/2 шт.
- Сахар — 80 г
- Творог 2-5% — 400 г
- Сахар ванильный — 1 пакетик (20 г)
- Сливочное масло — 250 г
- Сахар — 80-100 г
- Мука пшеничная — 350-400 г
- Соль — 1 щепотка
- Яйцо куриное (желток) — 3 шт.
- Сода харат — 1/2 ч. л.


применений лимонного творога | Дом пекаря
Вы находитесь в нужном месте, чтобы узнать, как лучше всего использовать лимонный творог! Вот список рецептов лимонного творога, которые удовлетворят вашу тягу ко всему, что связано с лимоном.Найдите рецепты лимонного чизкейка, лимонных пирогов, лимонных кексов, лимонных безе, лимонного хлеба, лимонных пирожных и лимонных пирогов — и это лишь некоторые из них!
Лимонный замороженный йогурт
Сделать замороженный йогурт нет ничего проще, чем этот рецепт из двух ингредиентов с лимонным творогом и йогуртом.
Продолжить чтениеЛегкий творожный чизкейк с лимоном
Фото: Признания королевы.com
Лимонно-творожный чизкейк — это восхитительный сливочный чизкейк, сделанный из хрустящей корочки крекера из Грэма, наполненный сочным тестом для чизкейка, завершающий этот красивый чизкейк слоем лимонного творога, свежих взбитых сливок и тертой цедры лимона.
Пирог с заварным кремом из смеси ягод и лимона
Фото: теста и теста.com
Пирог из смеси ягод и лимона с заварным кремом — это весна и лето на тарелке. Классическое маслянистое терпкое тесто приправлено корицей, мускатным орехом, душистым перцем и гвоздикой, запекается до хрустящей корочки, смазывается джемом, затем заполняется лимонным творогом, свежей клубникой и кремом из ежевики и малины.
Продолжить чтениеЛимонно-творожный пирог
Фото: Divinelifestyle.com
Попробуйте этот легкий рецепт торта с добавлением лимона!
Продолжить чтениеЛимонный слоеный пирог с кремом из ежевики
Фото: ofbatteranddough.com
Слой за слоем масляно-желтого торта, облицованного лимончелло, уложены в высоту, разделены лимонным творогом и покрыты сливочным кремом из итальянского безе ежевики.
Продолжить чтениеБлины с рикоттой и лимонным творогом
Фото: bellyfull. net
Эти сливочные блинчики с рикоттой представляют собой нечто среднее между традиционными пушистыми блинами и нежным крепом. Сбрызнутые чудесным лимонным творогом, они невероятно вкусны!
Продолжить чтениеЛимонный торт безе
Фото: savorthebest.com
Трехслойный бисквит с начинкой из лимонного творога и взбитым итальянским безе.
Продолжить чтениеЛимонно-малиновое парфе
Фото: savorthebest.com
Лимонно-малиновое парфе — пикантный, похожий на мусс лимонный крем с добавлением сладкого малинового соуса.Освежающие ароматы придают двойную дозу полезности!
Продолжить чтениеЛимонный чизкейк без выпечки
Фото: numstheword.com
Быстрый и легкий, этот лимонный чизкейк без выпечки идеально подходит для готового десерта!
Продолжить чтениеЛимонные кексы
Фото: www. bakedbyanintrovert.com
Лимонные кексы с начинкой из лимонного творога и глазурью из лимонного масла. Эти кексы с лимонной начинкой напоминают мне леденцы с лимонной каплей, такие сладкие и пикантные!
Продолжить чтениеКето Лимонно-творожный чизкейк
Фото: www.fittoservegroup.com
Можете ли вы представить себе кето-лимонно-творожный чизкейк, который будет пикантным, сливочным и настолько вкусным, что никто не поверит, что он без сахара, без глютена и кето-дружественный? Вот что дает этот творожный сырный пирог с лимоном.
Продолжить чтениеБезмолочный и веганский лимонный торт!
Фото: kitchenmason.com
Этот красивый веганский лимонный торт без молочных продуктов — легкий, влажный и БЕЗУСЛОВНО вкусный! Никогда бы не подумал, что в нем ничего нет!
Продолжить чтениеСочный лимонный муссовый торт
Фото: www.baking-sense. com
Сочный лимонный муссовый торт может стать идеальным слоеным пирогом. Лимонный пирог с сиропом лимончелло, пикантным лимонным творогом и сливочно-лимонным муссом. (Ликер лимончелло не является обязательным.)
Продолжить чтениеЛимонный пирог безе
Фото: развлекательныйcom
Сделайте этот великолепный пирог с лимонным безе с основой для пирога, лимонной начинкой и потрясающей начинкой из безе!
Продолжить чтениеЛимонно-творожный пирог без глютена
Фото: www.flavourandsavour.com
Этот красивый лимонный пирог не содержит глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара!
Продолжить чтениеПесочное печенье с лимонным творогом!
Фото: www.baking-sense.com
Песочное печенье с лимонным творогом! Единственное, что лучше идеально масляного песочного печенья, — это кусочек песочного теста, наполненный сочным лимонным творогом.
Кокосовый торт безе с лимонно-творожной начинкой
Фото: lifecurrentsblog.com
Торт на самом деле довольно легко приготовить, и его нужно собрать очень быстро. Весь этот сочный лимонный творог капает из мягких кокосовых безе.
Продолжить чтениеЛегкий рецепт куриной грудки с лимоном
Фото: www.gritsandpinecones.com
Лимонный творог — не только на десерт.Если вы ищете отличный рецепт курицы с лимоном, вы его нашли! В этом восхитительном, любимом всей семьей легком рецепте куриной грудки с лимоном есть «секретный ингредиент», который не только экономит время, но и придает этому быстрому блюду сочный лимонный вкус!
Продолжить чтениеЛимонно-творожный муссовый пирог
Фото: корица и кориандр.com
Легкий лимонный творожный мусс-пирог, приготовленный с корочкой крекера из приправленной корицей, воздушным воздушным лимонным творожным муссом и сверху домашним лимонным творогом!
Продолжить чтениеЛимонное суфле с малиновым соусом
Фото: www. wenthere8this.com
Легкое и воздушное с идеальным оттенком свежего лимонного вкуса, это лимонное суфле быстро готовится и идеально подходит для подачи с самым восхитительным свежеприготовленным малиновым соусом!
Продолжить чтениеТройной лимонно-масляный торт
Фото: www.redcottagechronicles.com
Роскошный трехслойный торт с лимонным творогом, медовым маскарпоне и небесной масляной глазурью!
Продолжить чтениеЛимонно-малиновый мадлен
Фото: www.chocolatesandchai.com
В этом рецепте используется полноразмерная сковорода для мадлен, наполненная воздушным тестом для мадлен со вкусом лимона, в середину вставляется свежая малина, а затем эта малина накачивается восхитительным лимонным творогом.
Продолжить чтениеКексы с лимонным творогом
Фото: www.greedygourmet.com
Если вам недостаточно немного моросить сверху лимоном, то в этих кексах тоже есть лимонная творожная начинка! Вам понравятся эти кексы с лимонным творогом!
Продолжить чтениеДесерт без запекания в банке {для двоих}
Фото: girlheartfood. com
Этот десерт без выпечки в банке на двоих легко взбить, и он идеально подходит для Дня святого Валентина или когда вам хочется чего-нибудь сладкого
Продолжить чтениеЛимонно-шифоновый пирог без выпечки с имбирной корочкой
Фото: www.wenthere8this.com
Сладкие взбитые сливки, смешанные с пикантным лимонным творогом в домашней маслянистой корочке из имбирного хлопка, этот лимонно-шифоновый пирог без выпечки очень легко приготовить!
Продолжить чтениеЛегкий рецепт соуса из лимонного творога
Фото: www.happyfoodstube.com
Вам понравится этот простой лимонный творожный соус из трех ингредиентов!
Продолжить чтениеЛегкие кексы с творогом и лимоном
Фото: www.fabfood4all.co.uk
Эти восхитительные легкие творожные маффины с лимоном сделаны из ложки лимонного творога, который опускается до середины во время выпечки, оставляя наверху восхитительную липкую лужицу.
Лимонный творог кокосовое миндальное печенье
Фото: www.simplystacie.net
Мягкий и жевательный, с начинкой из подслащенного кокоса и сверху легким домашним лимонным творогом. Вкусное весеннее или летнее угощение!
Продолжить чтениеЛимонный творог Галактобуреко
Фото: www.kopiaste.org
Лимонный привкус классического греческого десерта, приготовленного из филло, Галактобуреко.
Продолжить чтениеЧашки Won Ton с начинкой из лимонного творога
Фото: www.thegratefulgirlcooks.com
Эти вкусные десертные закуски с начинкой из лимонного творога, вон тоны, украшенные взбитыми сливками, мятой и малиной, станут большим хитом!
Продолжить чтениеЛимонно-творожный пирог
Фото: Признания королевы.com
Рецепт торта «Лимонная рулетка» идеально подходит к чашке чая!
Продолжить чтениеКлубничное песочное печенье и парфе из лимонного творога
Фото: www. therisingspoon.com
Простой рецепт индивидуального клубничного парфе из песочного теста (также известного как «мелочи») с добавлением яркого лимонного творога, мацерированной клубники, масляной лепешки и мягких взбитых сливок.
Продолжить чтение Чтобы приготовить эти рецепты лимонного творога, вы можете использовать лимонный творог, купленный в магазине, или домашний. Попробуйте эти методы приготовления лимонного творога: вареный лимонный творог Мейера, лимонный творог, приготовленный в микроволновой печи, веганский лимонный творог и лимонный творог Vitamix. Кстати, лаймовый или апельсиновый творог тоже подойдут для всех этих рецептов!Вы можете приготовить творог из многих видов фруктов. Пусть эти рецепты лимонного творога вдохновят вас!
Прикрепите эти рецепты лимонного творога к своей ЛИМОННОЙ ДОСКЕ!
Надеюсь, вы нашли идеальный рецепт для особого случая в этом списке простых рецептов лимонного творога! Если вы используете лимонный творог в выпечке, оставьте, пожалуйста, комментарий ниже и расскажите мне свой любимый рецепт!
Холли Бейкер начала вести блог о еде A Baker’s House в 2011 году.Она писатель, создатель рецептов и фотограф сайта. Холли любит печь и делится рецептами блюд без глютена, рецептами консервирования, а также традиционными десертами. Ее рецепты и фотографии еды были отмечены BuzzFeed, Reader’s Digest и She Knows.
Рецепт рецепта лимонного творога | Epicurious
Это мой рецепт лимонного творога. Но вчера я приготовил творог из маракуйи по этому рецепту, используя пюре из маракуйи (вычерпайте мякоть из маракуйи, взбейте пару раз в блендере, процедите семена).ВКУСНЫЕ! Маракуйе не нужно столько сахара, поэтому в следующий раз сократите его до трети чашки, но, вау.
* Таким * должен быть лимонный творог! Лимонно-терпкий, не слишком сладкий и сиропный, как многие рецепты (в том числе Ина, у которой соотношение сока к сахару составляет 1: 3). Взял с огорода полтора сочных лимона. Если вы используете погружной блендер перед приготовлением, у вас меньше шансов получить кусочки яиц после приготовления. В противном случае просто пропустите его через сито. Не могу дождаться, чтобы попробовать его с кровяными апельсинами, грейпфрутом или другими спелыми.
Этот рецепт был очень хорош. Я приготовила вкусное лимонное печенье, но люди не могли сказать, что это лимон. Для следующей партии я кладу отпечаток большого пальца на печенье, а затем сверху ложку лимонного творога после того, как оно остынет. Печенье было даже лучше! Мне пришлось процедить яичный осадок — даже на низком уровне, я думаю, моя плита немного перегревается. Я добавляю остатки творога в йогурт, блины и тосты. Это обязательно будет в моей регулярной ротации.
сколько лимонов нужно на 1/2 стакана ?? желаю, чтобы это было указано в рецепте.вкусный творог хоть и!
Очень понравился этот рецепт, спасибо! В первый раз сделал двойную порцию и заполнил все 12 каменных банок по 4 унции, чтобы раздать их друзьям и соседям. Я только сначала добавила цедру в сахар, пока выжимала сок из всех фруктов. Затем тщательно взбить яйца перед добавлением в сахарную смесь. Затем добавляли сок перед нагреванием. Масло пошло в последнюю очередь, пока было перегрето. У меня не было кусочков яиц в твороге после того, как он был готов, и я наслаждалась цедрой в нем, поэтому предпочла не процеживать. Мы с мужем наслаждались парой ложек охлажденного, давая нам свое решение, пока мы не выяснили, что это добавить / на! Люблю люблю люблю! Будем делиться и делать еще много партий!
Я использовал этот рецепт с 1 апельсином вместо лимона, и он оказался великолепным.Мне нужен был всего 1 апельсин, чтобы получить достаточно цедры и сока. Возможно, у меня был слишком сильный жар, поэтому я использовал ситечко, чтобы процедить творожистые яйца. Думаю, я готовил свою недостаточно долго, так что она все еще была немного жидкой, но я смешала с семенами чиа и поставила их на ночь в холодильник, и это получилось великолепно.
Держите лимонные батончики, это так хорошо! Терпкий, сладкий, мягкий, вкусный и очень ароматный. Я был уверен, что все испорчу: я использовал непрочный горшок с антипригарным покрытием прямо над пламенем трудноуправляемой газовой горелки.Думаю, я использовала натертые воском лимоны (хотя сначала я их хорошо помыла). Я использовал проволочный венчик, потому что у меня нет венчика с силиконовым покрытием. Я использовал половину обычного сахара и половину сахара в сыром виде, потому что это все, что у меня было под рукой … Короче говоря, я ожидал неровно приготовленного, воскового металлического кошмара, полного комков яиц. Вместо этого я получил прекрасный, красивый лимонный творог, который легко может сравниться с творогом моей любимой городской пекарни. Я смешиваю его с простым йогуртом. Полностью влюблен.
Получилось идеально по рецепту на 100%.Я определенно хорошо готовлю и редко выхожу на арену сладкого, НО этот рецепт был простым, сладким и терпким.
Вкусный лимонный творог и простой рецепт, НО не забывайте использовать НЕВОДЫЕ лимоны, иначе у них будет вкус воска на кожуре!
Так просто, но так вкусно. Это мой любимый рецепт лимонного творога!
Это мой рецепт. Теперь, когда я не использую рафинированный сахар, я использую половину кокосового сахара и половину меда. Еще я использую веганское масло. Я ел его сам по себе, заправлял им кексы и до сих пор делал из него лимонные пирожные.Мне это очень нравится!
Идеально терпкий, очень простой в приготовлении. Мой новый рецепт лимонного творога!
У меня дома были лимоны, поэтому я попробовала три рецепта лимонного творога, а затем судила трех подростков. Этот рецепт однозначно вышел победителем! Это заняло у меня немного больше времени, чем заявленные 6 минут, но затем, как в алхимии, он переходит от жидкого к кремообразному творогу. Это волшебно. Затем я попробовал это с грейпфрутом, который был у меня дома, и он отлично сработал. Грейпфрутовый творог, возможно, моя самая новая зависимость.
Необычайно и так просто. Спасибо за отличный рецепт, за мое обилие лимонов.
Еще один восторженный отзыв. У меня есть еще один рецепт лимонного творога, который, как мне показалось, был легким, но предполагал темперирование яиц. Я не мог найти его сегодня утром, и какое это было благословение, потому что я нашел это. Так просто. Настолько совершенен. Я не потеряю этого !!
Как приготовить фруктовый творог
Как приготовить различные виды фруктового творога
Лимонный творог — это всегда здорово, но зачем останавливаться на достигнутом? В этом посте представлены 12 различных рецептов фруктового творога (и несколько действительно потрясающих фотографий!)
Я уже упоминал о том, что иногда мы получаем в этом доме очень «Если вы дадите мышке печенье».
Просто семя идеи прорастет, а оттуда просто пойдет снежный ком.
«Мы должны сделать Х»
«Ну, если мы сделаем X, мы должны также сделать Y»
«Хорошее Y означает, что мы также должны Z …»
Я также упомянул, что у меня есть склонность решать проблемы во сне, а затем просыпаться со списком дел для публикации или книги.
Примерно год назад в результате таких вещей был получен мой кардамон Инжир Павлова … вместе с четырьмя другими павловыми за очень короткий промежуток времени.
Это было, когда я однажды проснулся с 5 полностью концептуальными рецептами павлова.
Сегодняшний пост — ну, сборник постов — результат обоих этих вещей.
В качестве предупреждения, прежде чем перейти к этим рецептам, будет до смешного много фото.
Мой муж просто сделал слишком много визуально приятных фотографий, я сузила их, насколько могла, но на самом деле … вам, ребята, нужно их увидеть!
Не забудьте прокрутить пост до конца, чтобы увидеть «лишние» фотографии.
Их слишком много, чтобы их можно было использовать в этом посте, но они такие ДРАГОЦЕННЫЕ.
Радуга фруктового творога!
Во сне, которое мне приснилось в начале этого года, я увидела радугу из фруктового творога.
Я не могу вспомнить, сколько их было на самом деле в рецепте, но я видел расставленные банки, мириады пирогов и вычурные полосы творога на тарелке.
Все было так красиво!
Когда я был маленьким, я был одним из тех аутистов, которые «выстраивают все в определенном порядке».
Чаще всего этим «конкретным приказом» была радуга.
Даже при работе с 4-мя цветами Lego все должно было быть очень приближенным к ROYGBIV — красный, желтый, зеленый, синий.
Моя младшая сестра не соглашалась с этим и часто переходила в красный, желтый, синий, зеленый цвет, просто чтобы меня раздражать, но она явно была * не права *.
В любом случае.
Эта мечта явно понравилась моей давней эстетике «все радуги, все время».
Проблема фруктового творога
Я проснулся со списком потенциальных фруктовых творожков в моей голове, убежденный, что я действительно начинаю странно относиться к вещам.
Может ли «киви-творог» действительно быть вещью?
Быстрый поиск в Google показал мне, что, к сожалению, да, творог из киви готовили раньше. Ба!
Взглянув, чтобы убедиться, что они делают это так, как я, я не удивился, увидев (по крайней мере, в паре, на которую я смотрел), основная проблема с творогом без лимона на самом деле решена не так. Я мог бы.
Дело в том, что лимонный творог является самым популярным, потому что — без дополнительных ингредиентов — он работает лучше всего.
Кислотный уровень лимона идеально подходит для применения. Он вступает в реакцию с яйцом и сахаром, обеспечивая идеальное загустение творога.
Пропорции имеют значение, а кислота в лимоне отлично подходит для баланса:
— Вам не нужно добавлять столько яиц, чтобы вы заглушили лимон
— Вам не нужно столько лимона, чтобы его было неприятно есть.
Когда дело доходит до фруктового творога без лимона, вы сталкиваетесь с проблемой недостаточного количества кислоты для правильного приготовления.
Итак, нефруктовый творог обычно получается жидким.
Некоторые люди добавляют в свой выбор фруктов немного лимонного сока, что немного помогает.
Лимонный сок разбавлен, поэтому он все равно не схватывается так, как обычный лимонный сок. Кроме того, лимонный сок изменяет предполагаемый фруктовый вкус.
Когда я хочу творог из киви, я хочу, чтобы он имел вкус киви … не лимона!
Раствор для фруктового творога
Так как же повысить кислотность, не нарушая вкуса фрукта, который вы хотите сделать творогом?
Лимонная кислота!
Хотя лимонная кислота добавляет терпкости — не изменяя количества / пропорции жидкости, — она не добавляет отчетливого вкуса лимона, как лимонный сок.
Кроме того, добавление терпкости — яркости — действительно хорошо сочетается с фруктовым творогом.
Изначально мы начали покупать лимонную кислоту для использования с нашими домашними сидрами и винами (вместе с кислотной смесью), но с годами мы стали все чаще использовать ее на нашей кухне.
Вы можете найти его в таких вещах, как моя копия Beep Drink, как часть забавного обода моего коктейля Fuzzy Peach Candy и как часть моей Wine Slush Mix — всегда любимого подарка!
Лимонная кислота — это «секретный» ингредиент, обеспечивающий достаточное количество кислоты для образования творога, не уменьшая вкуса творога.
Разработка рецептов фруктового творога
Помня об этом, я приступил к разработке всех дополнительных рецептов фруктового творога — помимо тех, которые я уже готовил — пошел по магазинам и приступил к работе!
При выборе рецептов я использовал баланс:
«Что будет лучше на вкус?»
«Какие фрукты сейчас доступны?»
И последнее — но не менее важное — вопрос внешнего вида.
Какие фрукты способствовали бы сбалансированному распространению радуги?
Я исключил банановый творог как возможность, потому что даже если это сработает… это не было бы изящной частью моей радуги.
Я помню, как убрал один или два, потому что эта часть радуги — оранжево-желтая — уже была перепредставлена.
Это моя радуга, я могу быть поверхностным и «заниматься эстетикой», если захочу! 🙂
Я разделил свой список по методикам.
С цитрусовыми следует обращаться одинаково — в цедре, в соке и т. Д.
Черника и малина протереть и процедить.
Клюкву и черную смородину нужно немного приготовить, а затем процедить.
Киви и маракуйя слегка протереть, но не процеживать.
Манго и виноград должны быть изготовлены из консервированного пюре и сока, уважительно, и не требуют дополнительной обработки.
…. и вот мы!
Мое рабочее место на компьютере. Серьезно, насколько хороши эти папки?
Использование фруктового творога
Хотя я не ожидаю, что кто-то возьмется за один раз приготовить все 12 этих творожков (хотя это вполне выполнимо!), Приготовление одного или нескольких из них станет действительно хорошим дополнением к любому позднему завтраку.
Я думаю, что даже небольшая радуга этого творога с кучей свежего печенья или лепешек будет действительно хороша для свадьбы, детского душа или праздничного бранча. Батончик для завтрака из фруктового творога!
Кто-нибудь сделает это, и пришлите мне картинки! 🙂
Еще несколько идей для подачи фруктового творога:
— На столе для завтрака. Намажьте его на тосты, печенье, булочки и т. Д. Выложите его на вафли или блины (особенно хорошо, если посыпать ягодами!)
— В качестве начинки для выпечки.Наполните макароны, слоеные кремы или профитроли, предварительно запеченные ракушки для торта или слоеные пироги * фруктовым творогом.
— Фруктовый творог также является отличным вариантом для кексов «Бабочка» вместо или в дополнение к глазури. Когда «в дополнение к», я кладу в полость немного творога, а затем наношу на него глазурь.
— Использовать в качестве начинки для Павловой. Мне нравится делать слой из взбитых сливок, затем творога и, наконец, фруктового покрытия. Вы даже можете добавить немного во взбитые сливки, чтобы придать им аромат.С другой стороны, это отличное предложение на Десертной доске Pavlova Dessert Board.
— Выложите его на мороженое, чизкейк или блины.
— Нам нравится поливать им йогурт, заправленный моим йогуртом Портера и топпингом для мороженого.
— Вы также можете приготовить слоистое парфе с творогом и йогуртом или творогом и творогом.
* При заполнении слоеных тортов творогом лучше всего обернуть кольцо глазурью по внешнему периметру заполняемого слоя, а затем заполнить внутреннюю часть этой границы творогом.
Это придает некоторую стабильность слою начинки и предотвращает просачивание творога.
Как приготовить разные фруктовые твороги
Лимонный творог — это всегда здорово, покупайте, зачем останавливаться на достигнутом? В этом посте представлены 12 различных рецептов фруктового творога (и несколько действительно потрясающих фотографий!)
Этот клюквенный творог легко приготовить — из свежей или замороженной клюквы. Прекрасен в любое время года, но особенно хорош в качестве праздничного бранча!
Получить рецептЭтот малиновый творог густой, роскошный, легкий в приготовлении и по вкусу напоминает малиновый сорбет.Попробуйте немного с завтраком в эти выходные!
Получить рецептТворог из грейпфрута — яркое солнечное дополнение к пасте для позднего завтрака, и его легко приготовить. Желтый, розовый, красный — используйте свой любимый!
Получить рецептВы хотите сливочный спред, но также хотите апельсиновый мармелад. Получите лучшее из обоих миров с этим простым в приготовлении апельсиновым творогом!
Получить рецептЭтот творог из манго — забавный тропический вариант, основанный на традициях, и его легко приготовить! Попробуйте его на печенье, сбрызните чизкейком или съешьте ложкой!
Получить рецептЭтот творог из маракуйи невероятно роскошен — вероятно, лучший продукт, который когда-либо намазывали на печенье! — и легко сделать.Попробуй скорее!
Получить рецептЛимонный творог — это традиционная приправа для завтрака, которая кажется роскошной, но на самом деле ее очень легко приготовить. Узнайте, как приготовить лимонный творог здесь!
Получить рецептТворог из лайма сделать быстро и легко, он станет ярким дополнением к бранчу или десертной пасте. Попробуйте его в виде пирогов, печенья или чизкейка!
Получить рецептЭтот творог из киви легко приготовить, и он станет забавным дополнением к спреду для позднего завтрака.Яркий, чистый аромат киви — в этом рецепте нет лимона!
Получить рецептЭтот виноградный творог Конкорд взбивается за считанные минуты, чтобы получить гладкую сливочную виноградную пасту. Попробуйте его на своей выпечке на завтрак или на десерте!
Получить рецептВозьмите черничное варенье, скрестите его с заварным кремом, и вы получите черничный творог! По этому рецепту легко приготовить, и он восхитителен на печенье!
Получить рецептЭтот великолепный творог из черной смородины с драгоценными тонами легко приготовить, и он станет восхитительным дополнением к спреду для позднего завтрака.Попробуйте на своей любимой выпечке!
Получить рецептРецепт суфле из брокколи и козьего сыра
Это элегантное суфле из брокколи и козьего сыра порадует вашу семью и друзей. Суфле на удивление легко приготовить — единственная уловка — положить его на стол до того, как оно сдувается. Подавать с салатом из помидоров и фенхеля и на десерт свежей клубникой, сбрызнутой бальзамическим уксусом.
Состав
- 1 1/2 стакана мелко нарезанных соцветий брокколи
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1 1/4 стакана нежирного молока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1/4 чайной ложки сушеного розмарина
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана козьего сыра
- 3 крупных яйца, отделенных друг от друга
- 2 крупных яичных белка
- 1/4 чайной ложки винного камня
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375 ° F.Смажьте четыре формочки на 10 унций (или блюдо для суфле на 2–2 1/2 литра) кулинарным спреем и поместите их на противень.
- Положите брокколи в миску среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи. Накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь, пока брокколи не станет нежной хрустящей корочки, 1-2 минуты. Отложите в сторону.
- Растопите сливочное масло и масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Вмешать муку и варить, взбивая, 1 минуту. При необходимости отрегулируйте огонь, чтобы смесь не потемнела; он должен быть цвета карамели. Добавьте молоко, горчицу, розмарин и соль и варите, постоянно взбивая, пока не загустеет, 1-2 минуты.Снять с огня и сразу же взбить козий сыр и 3 яичных желтка до однородной массы. Переложите в большую миску.
- Взбейте 5 яичных белков в средней миске с помощью электрического миксера на высокой скорости до образования мягких пиков. Добавьте винный камень и продолжайте взбивать, пока не сформируются твердые пики. Резиновым шпателем аккуратно добавьте половину взбитых белков в молочную смесь. Осторожно добавьте оставшиеся яичные белки и зарезервированную брокколи до тех пор, пока не исчезнут белые полосы.