Стакан 200 мл сколько грамм муки: Сколько грамм муки в стакане на 200 миллилитров?

Сколько ложек 200 гр муки


Сколько граммов муки в одной столовой и чайной ложке: таблица. Сколько столовых ложек муки в стакане 200 мл и граненом стакане 250мл? 100 граммов муки: это сколько столовых ложек? Сколько столовых ложек в стакане и килограмме муки?

Сколько грамм муки в стакане, столовой, десертной и чайной ложке.

Мука — основной ингредиент в кулинарии, и весьма часто использующийся для приготовления первых и вторых блюд. Молодые хозяйки часто сталкиваются с рецептами, в которых указывается — добавьте n-ое количество муки. Первое что приходит в голову — отправиться в магазин за электронными весами, но если задуматься наши бабушки и мамы столетиями готовили по этим рецептам, не пользуясь никакими весами. Как? При помощи обычных ложек, рюмок и стаканов.

В этой статье мы расскажем и приведем таблицы, как отмерить малый вес муки при помощи подручных средств.

Сколько граммов весит столовая и чайная ложка муки?

Для того чтобы верно отмерить муку, лучше набирать прямо с упаковки, а просеивать уже после того как отмерите необходимое количество, так как после просеивания мука более «пышная» и объемная, а следовательно в этом же объеме будет меньшее количество г. муки.

В одной столовой ложке без горки (срезанная ровно по краям) 15 г. муки, а вот если набрать ложку с горой, немного струсить чтобы осыпались лишние «пики» получится — 30 г. В чайной ложке без горки (опять-таки срезанная горка) 5 г. муки, а с горкой (обязательно обсыпать выпирающие пики) — 10 г.

Сколько грамм весит столовая и чайная ложка муки?

Также не стоит забывать про десертную ложку, которая наверняка найдется у каждого в доме. Наберите десертную ложку, сбейте острые пики и получится полная ложка с вершинкой — вы получите 20 г. муки, а если отсечь вершину — 10 г.

Таблица веса муки в столовых и чайных ложках и стаканах

Ложка — самый популярный способ отмерить муку. Ведь ее модно набирать прямо с пачки, и после этого достаточно струсить и сполоснуть, чтобы привести инвентарь в порядок. Мы предлагаем ознакомиться с таблицей, в которой приведены количество грамм  муки и количество ложек.

Мука в граммах Количество ложек с горками и без них
5 Ч. л. без горки
10 1 ч. л. с горочкой
20 1 десертная с горочкой
30 1 ст. л. с горкой
40 1 ст. л. и 1 ч. л. с горками
45 1 ст. л. с горкой + одна без горки
50 1 ст. л. и 2 ч. л. с горками
55 1 ст. л. и 2 ч. л. с горками
60 2 ст. л. с горками
70 2 ст. л. и 1 ч. л. с горками
80 2 ст. л. и 2 ч. л. с горками
90 3 ст. л. с горкой
100 3 ст. л. и 1 ч. л. с горками
110 3 ст. л. и 2 ч. л. ложки с горками
115 3 ст. л. с горками и 2 ч. л. с горочками
120 4 ст. л. с горками
125 4 ст. л. с горками и 1 ч. л. без горки
130 4 ст. л. с горками и 1 ч. л. с горкой
140 4 ст. л. и 2 ч. л. с горочками
150 5 ст. л. ложек с горочками
160 5 ст. л. ложек с горкой и 1 ч. л. с горочкой
175 5 ст. л. с горкой и три ч. л. ложечки с горкой
180 6 ст. л. с большой горкой
200 6 ст. л. с горкой и 2 ч. л. с горкой
220 7 ст. л. с горками и одна ч. л. с горкой
250 8 ст. л. с горками и одна ч. л. с горочкой
260 8 ст. л. с горками и 2 ч. л. также с горочками
280 9 ст. л. ложек с горочкой и дополнительно 1 ч. л. с горочкой
300 10 ст. л. с горками
350 11 ст. л. ложек с горкой и 2 ч. л. с горкой
400 13 ст. л. с горкой и 1 ч. л. ложечка с горкой
450 15 ст. л. ложек с горкой
500 16 ст. л. ложек с горочками и 1 десертная ложечка с горкой (или 2 ч. л. с горками)
600 20 ст. л. ложек с горочками
190 Стакан 250 мл до краев
160 Стакан 250 мл до каемки
150 Стакан 200 мл до краев
130 Стакан 200 мл до каемки

Сколько чайных и столовых ложек муки в стакане 200 мл?

Иногда неудобно насыпать ложками, и в ход идут стаканы. В этом случае возникает естественный вопрос — сколько столовых и чайных ложек муки в одном 200 мл стакане?

В одном стакане 200 мл, наполненном до краев, содержится 5 столовых ложек с горкой и 15 чайных ложек также с горками.

Сколько чайных и столовых ложек муки в стакане 250 мл?

В случае если используется стакан в 250 мл и он наполнен до краев мукой, но без горки, в нем содержится 6 столовых ложек с горкой и одна без горки, а также 19 чайных ложек с горкой.

Сколько чайных и столовых ложек муки в стакане 250 мл?

100 граммов муки: это сколько столовых ложек?

В одной столовой ложке с горкой содержится 30 г. муки, из этого следует, что 100 г. муки равняется 3 ложкам столовым с горкой и одной без горки неполной.

 Сколько в 70 граммах муки столовых ложек?

Предлагаю провести мини расчет, сколько ложек столовых в 70 г. муки.

30 г. — столовая ложка с горкой, 15 г. — без горки. Соответственно в 70 г. будет 2 ложки с горкой + 2/3 столовой ложки.

Сколько граммов муки в одном стакане 200 мл?

В полном стакане объемом 200 мл помещается 150 г. муки. Если же насыпать до каемки — 130 г. муки. Особенно удобно пользоваться стаканами при замесе теста и приготовления еды крупными объемами.

Сколько граммов муки в одном граненом стакане 250 мл?

В полном стакане объемом 250 мл помещается 190 г. муки. Если же насыпать до каемки — 160 г. муки.

1 кг муки: это сколько стаканов по 250 мл?

В случае если у вас мешок муки, а вам необходимо отмерить стаканами 1 кг муки — это 5 полных стаканов (250 мл) муки без горок и 2 столовые ложки с небольшими горочками.

Видео: Сколько грамм муки в стакане?

Оцените статью

200 грамм муки это сколько?

Когда готовишь по рецепту, то часто пропорции ингредиентов прописывают в граммах, вот для этих целей весы в кулинарии очень бывают нужны.

Однако и без них можно обойтись, достаточно просто знать, сколько грамм продукта содержит столовая ложка (чайная, десертная или же другая тара). Вообще, советую распечатать табличку с мерами и весами, к примеру, такую:

Если она у вас будет висеть на холодильнике или же в шкафу, то подобных вопросов у вас возникать не будет.

Как видно из таблички, в стакан помещается 160 граммов муки, вам же нужно 200 граммов. Для достижения этих граммов вам нужно взять еще 4 чайные ложки муки (без горки).

Если у вас нет стакана, то возьмите просто 20 чайных ложек продукта или же 8 столовых ложек. И в том, и другом случае у вас получится по 200 граммом муки.

Если вы собираетесь что-либо испечь, в рецепте требуют строго соблюдать все пропорции, а весов под руками у вас нет, то советую вам пользоваться обычной столовой ложкой.

Отмерять муку следует так: нужно ложкой почерпнуть муку, затем аккуратно встряхнуть ее, чтобы в ложке не было явной горки. Именно это количество и будет 25 граммов. Таким образом, вы сможете взять нужное количество муки и ваше блюдо удастся на славу.

И еще, нужно помнить, что чем выше сорт муки, тем она тяжелее. Если у вас мука высшего сорта, то в столовой ложке может быть до 30 граммов сего продукта, это тоже нужно учитывать. Кстати, если муку предварительно пару раз просеять через сито, то ее плотность уменьшится, следовательно граммов в ложке будет меньше, поэтому всегда отмеряйте этот продукт до просеивания.

Тем, кто любит готовить и готовит много и часто, советую прикупить кухонные весы. Собираюсь сама такие купить. Удобно.

Советую ознакомиться:сколько грамм в кг, сколько гр. в столовой ложке.

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Сколько грамм весит ложка или стакан муки — vesit-skolko.ru

Мука относится к тем продуктам, которые чаше всего измеряют стаканами и ложками, поскольку каждый раз возиться с весами очень неудобно. Поэтому мы измерили на практике сколько муки можно отмерить с помощю стакана и ложек.

Для измерения веса использовалась «мука пшеничная хлебопекарная, высший сорт» ГОСТ Р 52189-2003. Порще говория, это и есть та самая обычная мука, которую все используют для приготовления пельменей, блинов, оладьев, булочек, пирожков, тортиков и даже клейстера.

Мука берется без просеивания прямо из бумажного пакета в котором продаётся. Мы просто зачерпываем муку из пакета ложкой или стаканом, набирая необходимое количество. Фотоснимки процесса «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки.

Сколько весит ложка или стакан муки?

чайная с горкой

Чайная ложка муки «с горочкой» весит 8 грамм.

Чтобы набрать столько муки в чайную ложку, аккуратно зачерпываем ее ложкой, обваливаем «скалистые пики» и получаем аккуратную горку как на фото.

столовая

Столовая ложка муки «с горкой» весит 17–19 грамм.

Чтобы получить такую массу, необходимо зачерпнуть муку, скинуть «острый гребень» или потрясти ложкой до получения аккуратной горки как на фото.

стакан до каёмки

Граненый стакан муки, наполненный до каемки (200 мл) весит 130 грамм (125–135 г).

Если у вас нет граненого стакана — используйте другой.

* В статье указывается чистый вес муки, помещённой в стакан или ложку.

«Сколько должен весить грудной ребенок»

«Сколько надо весить человеку (от 2 до 20 лет)»

200 гр. муки -это сколько?

200 гр. муки -это сколько?

Я всегда ориентируюсь на граненый стакан

В стакане (250мл) – 160 грамм, в столовой ложке – 20гр. Итого 1 стакан+2 столовые ложки без верха.

Есть такая замечательная штука – граненый стакан, в нем ровно 200 гр.

Граненый стакан есть?? ? там до черточки =200 гр =))

граненый стакан используй, а если хочешь себе мозги попарить, то на весах взвешивай!))))))

Без добавления воды (или ещё чё нибудь) будет 200гр. муки !!А дальше только твоя ФАНТАЗИЯ Сколко чего добавишь столько и будет!!!!

В гранёный стакан помешаеся 200 грамм воды! ! у муки другая плотность! гораздо ниже! ! чтобы её измерить надо специальный мерный стакан!

стакан или средняя кружка или 10 столовых ложек

Мне так нравятся эти ответы про стакан.

… Стакан гвоздей и стакан перьев тоже по 200 грамм получается? Ребята, стакан это 200 мл, это объём а не вес!

Не тупите стакан это 200 мл – обьем а в нем 160 грамм

это большой стакан с хорошей такой горкой, а ложками-1 столовая ложка-20гр муки, 1 чайная ложка-10гр. муки)))… т. е. полный стакан и +2столовые ложки сверху!!!

Войдите, чтобы написать ответ

280 грамм муки в ложках. Соотношение массы и объема продуктов. Как можно отмерить нужное количество муки

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.

Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане – 100-130 грамм муки и 18 грамм сахара.

Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.

Продукт стакан чайный
(250 мл)
стакан граненый
(200 мл, до риски)
столовая ложка чайная ложка
Вода 250 200 18 5
Арахис очищенный 175 140 25 8
Варенье 330 270 50 17
Вишня свежая 190 150 30 5
Горох лущеный 230 205 25 5
Горох нелущеный 200 175
Грибы сушеные 100 80 10 4
Желатин в порошке 15
5
Земляника свежая 170 140 25 5
Изюм 190 155 25 7
Какао порошок 12 5
Кислота лимонная (кристаллическая) 25 8
Клубника свежая 150 120 25 5
Корица молотая 20 8
Кофе молотый 20 7
Крахмал 180 150 30 10
Крупа геркулес 70 50 12 3
Крупа гречневая 210 165 25 7
Крупа манная 200 160 25 8
Крупа перловая 230 180 25 8
Крупа пшено 220 170 25 8
Крупа рисовая 240 180 25
Крупа ячневая 180 145 20 5
Кукурузная мука 160 130 30 10
Ликер 20 7
Майонез 250 210 25 10
Мак 155 135 18 5
Малина свежая 140 110 20 5
Маргарин растопленный 230 180 15 4
Масло животное растопленное 240 185 17 5
Масло растительное 230 190 17 5
Масло топленое 240 185 20 8
Мед 325 265 35 12
Миндаль (ядро) 160 130 30 10
Молоко сгущенное 300 250 30 12
Молоко сухое 120 100 20 5
Молоко цельное 250 200 20 5
Мука пшеничная 160 100-130 25 8
Орех фундук (ядро) 170 130 30 10
Орехи толченые 170 130 30 10
Перец молотый 18 5
Пюре фруктовое 350 290 50 17
Рис 230 180 25 8
Рябина свежая 160 130 25 8
Саго 180 160 20 6
Сахар пиленый 200 140
Сахарный песок 200 180 25 8
Сахарная пудра 180 140 25 10
Сливки 250 210 25 10
Сметана 250 210 25 10
Сода питьевая 28 12
Соль 320 220 30 10
Сухари молотые 125 100 15 5
Томатная паста 300 250 30 10
Уксус 250 200 15 5
Хлопья кукурузные 50 40 7 2
Хлопья овсяные 100 80 14 4
Хлопья пшеничные 60 50 9 2
Чай сухой 3
Черная смородина 180 130 30
Яичный порошок 100 80 25 10

Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом – 200 г, в столовой ложке – 18 г, в чайной – 5 г.

Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.

Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.

Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась “горка”.

Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.

Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с “горкой” чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная – до 210 г, предварительно же просеянная – только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.

На заметку
В рецептах для сокращения изложения пишется не “граненый стакан”, а “стакан”.

При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

Вымерять муку с точностью до грамма следует только в одном случае – с целью продажи. И для этого лучше использовать весы, желательно электронные. На кухне их тоже необходимо иметь, но для муки вполне можно обойтись приблизительными измерениями с помощью подручных «инструментов»: стакана и ложки. Не зацикливайтесь на граммах, не от этого зависит результат! Как правило, в кулинарных рецептах указывается примерное количество муки, которого следует придерживаться, и там, где написано «возьмите 100 г», в итоге у вас могут уйти все 150 или 80 на одно и то же изделие.

Происходит это от того, что мука муке рознь. В зависимости от сорта, условий выращивания, сбора, обмолота и хранения зерна, количества и состояния клейковины мука ведет себя в деле по-разному, отчего разумнее направить энергию не на скрупулезное вымеривание граммов, а на достижение нужной густоты теста. Зная это, многие кондитеры вообще не указывают вес муки в рецептах, а пишут «муки брать по потребности», что значит – «столько, сколько возьмет жидкость, чтобы получилась нужная консистенция».

Однако умение определять эту потребность и консистенцию приходит с опытом. Начинающим же кулинарам проще ориентироваться все-таки на граммы.

Как можно отмерить нужное количество муки?

  1. Взвесить на весах. Сейчас продается огромное количество недорогих бытовых механических и электронных весов. Последние, как наиболее точные, предпочтительнее, но дороже.
  2. Отмерить стаканами:
    • сегодня в любом магазине, торгующем хозтоварами можно приобрести пластмассовые или стеклянные мерные стаканы самых разных объемов. При измерении ориентируйтесь на их риски, нанесенные для каждого продукта отдельно;
    • если у вас имеется «мухинский» 250-граммовый стеклянный гранёный стакан с гладким ободком по верху, считайте, что вам повезло: вы обладаете классическим универсальным бытовым «измерительным прибором» для жидкостей и сыпучих продуктов. Большинство существующих российских сравнительных таблиц весов и мер ориентированы именно на это изобретение советской эпохи.
  3. Отмерить ложками. Ими удобно отмерять небольшое количество муки. В рецептах и таблицах подразумеваются обычно стандартные столовые ложки ёмкостью на 18 мл воды (с длиной черпала 7 и шириной 4 см) и чайные, вмещающие в себя 5 мл воды.
  4. Купить упаковку с фабричной расфасовкой, например в 1 кг, и разделить на равные части, например, 2 по 500, а потом 500 на 5. Не очень удобно, но возможно.
Как мерить муку гранёным стаканом?
  1. Согласно общепринятым мерным таблицам, пшеничной муки в таком стакане помещается 160 г. Но при этом обязательно:
    • мука должна была непросеянная;
    • во избежание образования пустот её надо насыпать ложкой, а не зачерпывать всем стаканом;
    • заполнять стакан следует без утрамбовывания, без постукиваний, легко и равномерно;
    • сверху должна получиться большая округлая горка муки, напоминающая пышную шапку ромовой бабки или кулича.
  2. Если наполнить стакан мукой, соблюдая эти же требования, но без горки, вровень с краями, то муки в нём уже будет 140–145 г.
  3. Чтобы отмерить таким же образом 100 г следует заполнить стакан на полтора ободка ниже его краёв. Для выравнивания верхнего слоя, чтобы лучше видеть уровень, можно осторожно на весу встряхнуть стакан одним-двумя лёгкими движениями из стороны в сторону. Но не стучать им об стол!
  4. При заполнении стакана другими методами результаты могут сильно отличаться. Так, в стакане заполненном первым способом («ромовая бабка»), но с утрамбовыванием муки путём постукивания донышком об стол после каждой насыпанной ложки, муки в нём будет уже не 160, а 200 граммов (±10 г). Что тоже удобно: разделив их затем пополам, получите 100.
Как отмерить 100 г муки столовой ложкой?
В зависимости от горки вес муки в ложке может варьироваться от 6 до 45 граммов:
  • 45 г – с максимально большой (огромной) горкой;
  • 15 г – с горкой, равной объему самой ложки;
  • 6 г – без горки, вровень с краями (наберите полную и ножом «сбрейте» верхушку начисто, чтобы в ложке образовалась идеально гладкая поверхность).
Согласно большинству таблиц, в одной стандартной столовой ложке содержится 25 г пшеничной муки, что очень удобно для отмеривания: 25 Х 4 = 100. Чтобы добиться такого результата, зачерпните ложкой максимальное количество муки и двумя-тремя лёгкими движениями стряхните угловатую верхушку «айсберга», чтобы осталась большая, но ровная горка – это и будет примерно 25 г муки.

Как отмерить 100 г муки чайной ложкой?
Чайными ложками муку мерить неудобно. Тем не менее не лишним будет знать, что в неё (в зависимости от горки) помещается от 2 до 13 г пшеничной муки.

Чтобы получить табличные 8, поступите точно так же, как в случае с ложкой столовой и далее путём несложных вычислений отмерьте нужное количество ложек для получения 100 г.

Учитывая сказанное в самом начале статьи, помните, что все приведённые величины могут незначительно колебаться в большую или меньшую сторону, но абсолютная точность в случае с мукой и не обязательна. Лучше даже специально не выкладывать её сразу всю в тесто, а подсыпать постепенно в процессе замешивания, «по потребности», что будет ему только на пользу. И вам легче: исправить недостатки жидковатого теста всегда проще, чем излишне крутого.

Существуют также совершенно экзотические методы отмеривания 100 г муки, например, с помощью нарисованного прямоугольника. Возможно, он очень точный и интересный, но с практической точки зрения совершенно неприемлемый: больше рассыплете и перепачкаете, пока будете возиться. Не стоят 100 граммов таких усилий. Используйте старые опробованные дедовские способы или современные технические.

Если же вам для чего-то нужно строго 100 г муки и ни на грамм меньше или больше, а своих весов нет, попросите взвесить того, у кого они есть: продавца в магазине, подругу, соседа – свет не без добрых людей, помогут.

Кулинарные рецепты практически всегда содержат такие сочетания, как: 140 г муки, 150 г сахара, 5 г соли. Решение вопроса, сколько грамм в стакане каждого продукта, позволяет отмерить его количество при отсутствии весов.

Приготовление блюд – это искусство, которое требует точности в пропорциях компонентов. Исходя из опыта, измерение объема продуктов можно проводить при помощи чайных, десертных, столовых ложек или стаканов. И тогда можно спокойно приготовить по новому рецепту пирог, пиццу или торт.

Вместимость мерных единиц

Чтобы измерить в процессе приготовления блюд, сколько в стакане грамм, используют 2 вида этих емкостей:

  1. Граненый с полоской – известен еще со времен Петра I. Сегодня такие стаканы широко применяются в общественных столовых и поездах. Благодаря своему граненому строению, они намного прочнее, чем остальные. Вместимость воды в классическом граненом стакане составляет 250 мл, а до ободка – 200 мл.
  2. Мерный – применяется для измерения продуктов или жидкостей в процессе приготовления. Чаще всего включает 200 мл воды.

Еще одни меры веса, которые обычно применяются для приготовления пищи – это столовая, десертная и чайная ложки. Необходимо учесть, что вместимость воды в столовой ложке составляет 18 мл, в десертной ложке – 10 мл, а в чайной – 5 мл.

Как узнать вес сыпучих продуктов

Точно определенное количество компонентов очень важно для приготовления блюд. Например, при неправильном соотношении воды и муки в процессе выпечки, тесто, скорее всего, не получится или будет совсем не вкусным.

Обычно продукты с массой более 100 г вымеряют стаканами. Давайте определим, сколько сахара в стакане.

Сахар имеет довольно большой вес из-за своего химического строения молекул. Но в стакане его меньше, чем жидкости, из-за физического устройства частиц.

Чтобы определить, сколько грамм в стакане сахара, необходимо знать плотность продукта и объем. До ободка в эту емкость вмещается 200 см3. Плотность сахара – 0,8 г/см3. Чтобы вычислить вес, умножаем плотность на объем: 0,8 х 200 = 160 г. Итого, в стакане до ободка содержится 160 г сахара.


Теперь давайте высчитаем, сколько сахара в стакане 250 мл. Умножаем плотность 0,8 г/см3 на объем 250 см3. В результате получится 200 г сахара.

Вернемся к вопросу, сколько грамм муки в стакане? Плотность муки составляет 0,65 г/см3. Объем мерного стакана 200 см3. Делаем несложный расчет 200 х 0,65 = 130. И видим, что мерный стакан вмещает 130 г продукта.

Точно так же высчитываем, сколько муки в граненом стакане 250 мл: 0,65 х 250 = 162,5 г.

Относительно ложек важно не забывать, что мелкий сыпучий продукт будет образовывать горку, высота которой может составлять 5-6 см. По этой причине 1 столовая ложка может содержать разный вес муки:

  • без горки – 20 г;
  • маленькая горка – 25 г;
  • большая горка – 30 г.

Чайная ложка с небольшим возвышением вмещает 10 г муки. Исходя из размера возвышения, вес может колебаться в пределах 9 – 13 г.

Иногда в виде меры веса используют банку. Чаще всего это пол-литровая или литровая емкость. Используется при больших объемах приготовления.

Чтобы определить массу сыпучих ингредиентов, можно использовать специальную таблицу. И тогда вы будете понимать, сколько муки в стакане, ложке и банке. А также узнаете вес других продуктов.

Если в рецепте написано 200 грамм муки – это сколько? Смотрим по таблице: в 1 стакане 200 см3 содержится 130 г муки. Недостающие 70 г, это практически половина стакана. Поэтому, чтобы отмерить 200 г, нужно использовать 1,5 стакана продукта.

При отсутствии стакана, вес ингредиентов можно вымерять ложками.

К примеру, 200 грамм сахара – это сколько столовых ложек? В табличке указано, что столовая ложка содержит 25 г сахара. Поэтому 200 делим на 25 и получаем результат 8 столовых ложек.

Если в хозяйстве отсутствует стакан, но есть кухонные весы. А по рецепту нужно взять 1 стакан муки – сколько это в граммах? Смотрим в табличку, где указано, что стакан 200 мл содержит 130 г продукта. И взвешиваем необходимое количество на весах.

Измерение количества специй и добавок

Специи обычно используются для приготовления горячих блюд, холодных закусок, салатов или выпечки. Однако, при добавлении даже 1 лишнего грамма этого продукта, можно безвозвратно испортить блюдо. Поэтому нужно точно измерять количество добавок с помощью меры веса продуктов.

Специи есть крупного и мелкого помола. В 1 чайной ложке содержится примерно 5-10 г специй мелкого помола. Крупный помол имеет немного другие показатели – 3-8 г. В таблице мер и веса продуктов присутствуют основные показатели часто используемых специй и добавок для чайной, десертной и столовой ложки. Располагая этими знаниями, вы не испортите блюдо и сможете удивить домочадцев или гостей новыми кулинарными изысками.

Такая практика улучшит ваш «собственный глазомер» и поможет готовить блюда с оптимальным количеством специй или других добавок.

Сколько жидкости в стакане

Теперь давайте узнаем, сколько грамм жидкости в граненом стакане. Чаще всего количество жидкости в стакане соответствует его объему. Иначе говоря, в граненом стакане до ободка вмещается 200 г жидкости, а если он наполнен доверху, тогда 250 г.

В рецептах можно встретить разное количество всевозможной жидкости. Поэтому для экономии вашего времени, мы приводим готовые расчеты мер и веса в ложках и стаканах.

При измерении жидкость надо наливать в емкость доверху.

Как измерить вязкие продукты

Такой вид продуктов имеет широкую сферу применения. Поэтому необходимо понимать, как отмерять их весовые параметры с помощью ложек, стаканов и банок, чтобы получилась правильная дозировка. Ниже представлена таблица мер и весов для ингредиентов с вязкой консистенцией.


Для более точного измерения вязкие продукты в емкость нужно накладывать с горкой.

Если в рецепте написано, 100 мл сметаны – это сколько грамм? По данным таблицы в мерном стакане содержится 210 г сметаны. Делим это число на 2 и узнаем, что в 100 мл находится 105 г продукта.

Меры исчисления веса

Не составит труда сделать любые замеры, когда есть кухонные весы. Но, если таковых нет, что же делать? К тому же, есть некоторые ингредиенты, которые достаточно проблематично поместить на весы (молоко, йогурт). Совершить правильный замер можно с помощью специальной мерной посуды. Но, и такой девайс есть не каждой кухне.

Поэтому, для измерения различных величин используют такие предметы:

  • Ложка чайная, столовая, десертная;
  • Обычный стакан;
  • Стакан граненый;
  • Банка 500 мл;
  • Банка 1 л.

Различные виды стаканов (пластиковый, граненный, стеклянный) имеют разные объемы. Также, учитывается и сам ингредиент взвешивания. Ведь граммы и миллилитры отличаются по своей величине. При определении веса муки, продукт нужно засыпать до краев стакана, но без горки, только по поясок. Между продуктом и краем посудины должно оставаться около 1 миллиметра пустоты.

В чем отличие граммов от миллилитров?

Еще со школы всем известно, что граммы — мера измерения массы, а миллилитры — мера измерения объема. Для высчитывания точной массы нужно использовать различные формулы, в зависимости от измеряемого продукта. Так, в емкости с номиналом 200 мл не будет содержаться столько же граммов сыпучего вещества. Равные количества будут только в случае измерения воды.

А вот, например, молоко уже будет высчитываться исходя из такого соотношения: 1 мл=1,03 г. Что же касается такого сыпучего продукта, как мука, соотношение выглядит следующим образом: 1 мл=0,53 г. Из этого следует, что для определения уровня сыпучего компонента в емкости, нужно умножить объем посуды на 0,53. Так можно получить количество данного продукта.

Уровень муки в одном стакане

Большинство рецептов для сотворения десертов, выпечки указывают весовой уровень муки в граммах. Чрезмерное количество муки, так же как и ее недостаточность, значительно влияют на качество и вкус блюда. Поэтому, количество продукта должно быть четким, грамм в грамм. Сколько вместится муки в стакане 200 мл?

Стакан граненый в 200 мл будет содержать 130 грамм простой муки (пшеничной). А какой уровень муки в стакане 250 мл? Такая посудина вмещает в себя 160 грамм продукта (пшеничной). В случае использования кукурузной муки величины будут такими же. А вот картофельный продукт имеет другую плотность. Так, стаканчик в 200 мл — 150 г картофельного продукта, емкость в 250 мл — 180 г.

Сколько грамм муки в чайной ложке?

Количество муки в ложке зависит от помола, и вида этого продукта. Так, стоит отметить следующие количества:

  • Мука кукурузная — 10 грамм в 1 чайной ложке;
  • Мука пшеничная — 8 грамм;
  • Мука картофельная — 10 грамм.

Сколько в ложке граммов муки, если она не чайная, а столовая? В 1 столовой ложке будет 25 г пшеничного, и 20 граммов кукурузного продукта. В одном же стакане граненом (200 мл) содержится 4 полных (с горкой) и 1/3 ложки (столовой) пшеничного компонента. Очень часто встречаются вкусные рецепты, которые требуют использование небольшого веса этого продукта. Поэтому, отмерять его будет удобнее именно ложками.

Вес соли и сахара в одном стакане

Для приготовления тех же десертов требуется большое количество сахара. Поэтому, измерять сахарный песок удобно в стаканах. В емкости двести миллилитров содержится 180 грамм сахара. А в посуде в 250 миллилитров — 200 грамм сахара.

Соль может измеряться как ложками, так и стаканами. Рецепты рассолов для консервирования, чаще всего, требуют много соли. Поэтому, можно отметить такие величины:

  • Мерный стакан 250 мл — 320 г соли;
  • Граненый стакан 200 мл — 230 г;
  • 1 столовая ложка без горки — 40 г;
  • 1 десертная ложка — 25 г;
  • 1 чайная ложечка — 13г.

Сколько муки помещается в стакан?

Очень часто в рецептах приводится необходимое количество муки в стаканах. Если хозяйка первый раз готовит блюдо и ещё недостаточно опытна, то она часто задаётся вопросом: «Сколько грамм муки в стакане?».

300 мл, 200 миллилитров, 100 миллилитров — это объёмы обычных чашек и стаканов, часто встречающихся на кухне. А вот мерный стакан с делениями для различных сыпучих продуктов есть далеко не у каждой хозяйки.

Итак, количество муки в стакане зависит от его объёма:

  • 200 миллилитров — стакан гранёный (советских времён), в него помещается 130 граммов муки.
  • 250 миллилитров — тонкостенный стакан, в него можно насыпать 160 граммов продукта.
  • 300 — чашка или нестандартный стакан, в него соответственно войдёт 195-200 грамм.

Муку в стакан следует насыпать по края, но так, чтобы она не высыпалась (специально утрамбовывать не надо).

Как стаканом отмерить количество муки?

Иногда в рецептах по приготовлению блюд указаны продукты в весовых мерах. Не у всех хозяек под руками есть кухонные весы, а приготовить вкусное блюдо хочется точно по рецепту.

Можно отмерить муку (да и другие сыпучие продукты) стаканом или чашкой. Как узнать, 200 или 300 грамм муки — сколько это стаканов?

Всё зависит от объёма стакана.

Для ёмкости 200 мл:

  • 130 граммов муки — 1 стакан,
  • 200 граммов — 1 стакан + 1/2 стакана,
  • 300 граммов — 2 стакана (полных) + 1/3 стакана,
  • 400 граммов — 3 стакана.

Для стакана 250 миллилитров:

  • 160 граммов муки — 1 стакан,
  • 200 граммов — 1 стакан + 1/4 стакана,
  • 300 г — 1 стакана + 3/4 стакана + 1/8 стакана,
  • 400 г — 2,5 стакана.

Соответствие стаканов и граммов продукта

Часто, используя рецепты, приходится придумывать, не только как, например, отмерить 300 грамм муки (сколько это стаканов), но и как отмерить нужное количество других продуктов.

Соответствие веса и стаканов:

Стакан или чашка 200 мл

Мука, мелкий порошок

Крупа (гречка, рис…)

Крупный порошок (сахар и т. п.)

Жидкость (молоко и т.п.)

Плотная жидкость (масло и т.п.)

1 130 150 190 240 200
3/4 97,5 113 143 180 150
2/3 87 100 125 160 133
1/2 65 75 95 120 100
1/3 43 50 63 80 67
1/4 32,5 38 48 60 50
1/8 16,4 19 24 30 25

Для того чтобы правильно отсыпать необходимое количество продуктов для приготовления блюд, можно воспользоваться приведённой выше информацией.

Например, нужно определить 300 г молока, 300 г сахара или 300 грамм муки — это сколько стаканов? Таблица соответствия стаканов и граммов отвечает на этот вопрос.

Заключение

Мука — продукт, содержащий важные для организма витамины, микроэлементы и минеральные вещества. В ста граммах её содержится:

  • углеводов — 74,9 грамма;
  • белков — 9,2 грамма;
  • жиров — 1,2 грамма.

Однако этот продукт очень калорийный. Энергетическая ценность ста грамм пшеничной муки — 342 килокалории.

Кулинарные изделия из злаковых обычно вкусны и многими любимы. Трудно удержаться от ароматной горячей выпечки или порции вкусной домашней пасты. Поэтому при использовании муки в кулинарии следует тщательно отмерять количество необходимого продукта.

Не стоит превышать дозы высококалорийных продуктов в блюдах. Помните: вкусно — не всегда полезно для талии. Приобретите кухонные весы и мерную ёмкость. В крайнем случае имейте под рукой обычный стакан и таблицу соответствия граммов и стаканов. И тогда у вас не возникнет затруднений с ответом на вопрос: «300 грамм муки — сколько это стаканов?».

Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

В этой статье хотелось бы затронуть, пусть и не для всех, но важную тему. Опытным хозяйкам, скорее всего будет без надобности данная статья, потому что их рецепты выверены годами, а вот молодым хозяюшкам очень даже пригодиться, особенно если учитывать, что для приготовления в технике (мультиварка, хлебопечь) очень важна точность.

Поэтому мы решили собрать и объединить в данной статье различные таблицы мер и весом.

Но прежде чем начать, хочется внести важное уточнение по поводу посуды, которую мы обычно используем в качестве измерителя мер.

В наше время и чайные ложки, и столовые, и стаканы стали очень различны и по формам и по размерам, поэтому важно определиться, что меры указанные в ниже представленных таблицах будут ориентировочными.

Чем можно измерить вес продуктов?

  • весы
  • безмен
  • мерный стаканчик
  • мерная ложка (кувшин) с электронными весами
  • ложка чайная
  • ложка столовая
  • стакан граненый
  • стакан тонкостенный
  • специальный набор мерных ложек (даже в «Фикс Прайсе» можно приобрести)

Также в связи с вышеизложенной проблемой «разной посуды» в начале хотелось бы привести общие правилаизмерения продуктов.

Правила использования домашних мер веса

  • Жидкостью наполняем стаканы до самых краев
  • Обычно в кулинарии для измерения используются стаканы двух типов: граненный (200 мл) и тонкостенный (250 мл)
  • Вязкие и густые смеси, например, мед, варенье, накладываем ложкой, при том так, чтобы не оставалось свободных полостей. По этой же причине муку накладываем ложкой, а не насыпаем из пакета, иначе в стакане образуются полости
  • Еще один нюанс по муке — не взвешивайте ее после просеивания, она будет намного легче
  • Сыпучие продукты насыпайте с горкой
  • Следите за качеством продуктов, сырая соль и сахар будут намного тяжелее, а вот просроченная сметана легче

Если нет весов, стакана — что делать?

Если у вас нет кухонных весов и так получилось, что и стакана граненого или тонкого тоже нет, вам необходимо взять любую емкость и измерить ее с помощью ложек, уж они то точно на кухне найдуться. Сравниваете объем продукта в ложке с граммами в таблицах ниже и наполняете свою емкость, которая в последствии и будет служить вам ориентиром.


1 столовая ложка Вид продукта Ложка без горки Ложка с горкой
1 столовая ложка мука 20 грамм 30 грамм
1 столовая ложка сахар 13 грамм 26 грамм
1 столовая ложка сахарной пудры 14 грамм 28 грамм
1 столовая ложка соли мелкой 20 грамм 25 грамм
1 столовая ложка соды 22 грамм 28 грамм
1 столовая ложка риса 20 грамм 25 грамм
1 столовая ложка кофе 15 грамм 20 грамм
1 столовая ложка меда 25 грамм 30 грамм
1 столовая ложка дрожжи (сухие) 8 грамм 11 грамм
1 столовая ложка какао 20 грамм 25 грамм
1 столовая ложка корицы 15 грамм 20 грамм
1 столовая ложка желатина (гранулы) 10 грамм 15 грамм
1 столовая ложка лимонной кислоты 12 грамм 16 грамм
1 столовая ложка воды 18 грамм
1 столовая ложка уксуса 18 грамм
1 столовая ложка молока 18 грамм
1 столовая ложка растительного масла 16 грамм

Сколько грамм в чайной ложке

1 чайная ложка Вид продукта Ложка без горки Ложка с горкой
1 чайная ложка мука 9 грамм 12 грамм
1 чайная ложка сахар 5 грамм 8 грамм
1 чайная ложка сахарной пудры 10 грамм 13 грамм
1 чайная ложка соли мелкой 7 грамм 10 грамм
1 чайная ложка соды 7 грамм 10 грамм
1 чайная ложка риса 5 грамм 8 грамм
1 чайная ложка кофе 4 грамм 7 грамм
1 чайная ложка меда 10 грамм 12 грамм
1 чайная ложка дрожжи (сухие) 2,5 грамм 3 грамм
1 чайная ложка какао 6 грамм 9 грамм
1 чайная ложка корицы 5 грамм 8 грамм
1 чайная ложка желатина (гранулы) 5 грамм 8 грамм
1 чайная ложка лимонной кислоты 5 грамм 8 грамм
1 чайная ложка воды 5 грамм
1 чайная ложка уксуса 5 грамм
1 чайная ложка молока 5 грамм
1 чайная ложка растительного масла 5 грамм

Сколько грамм в стакане

В наше время существует огромное разнообразие стаканов, но в кулинарии, как правило, за основу берется граненый стакан, поэтому ниже в таблице граммы будут указаны именно граненого стакана

1 граненый стакан Вид продукта Граммы
1 стакан воды 200 грамм
1 стакан растительного масла 180 грамм
1 стакан топленого масла 190 грамм
1 стакан сливок 210 грамм
1 стакан муки 130 грамм
1 стакан сахара 190 грамм
1 стакан соли 200 грамм
1 стакан риса 190 грамм
1 стакан меда 280 грамм

Мерные таблицы различных продуктов


Мерная таблица сыпучих продуктов

Наименование продукта Стакан граненный — 200 мл (гр) Стакан тонкий — 250 мл (гр)
МУКА И КРУПЫ
Мука пшеничная 130 160 20 10
Крупа манная 150 200 16 4
Крупа гречневая 170 200 20 5
Крупа перловая 200 230 23 6
Крупа пшенная 190 225 20 5
Крупа яневая 190 225 20 5
Крупа овсяная 130 170 18 5
Крупа кукурузная 145 180 20 6
Овсяные хлопья (Геркулес) 70 90 12 3
ДРУГИЕ СЫПУЧИЕ ПРОДУКТЫ
Горох 190 230 20 5
Желатин ———— ———— 15 5
Крахмал 130 160 30 10
Кофе ———— ———— 20 10
Какао ———— ———— 15 5
Лимонная кислота 250 300 30 10
Мак 125 155 15 5
Разрыхлитель ———— ———— 15 5
Рис 180 240 30 10
Сахарная пудра 140 190 24 8
Соль мелкая 320 400 30 10
Сахарный песок (сахар) 160 200 25 7
Сода 160 200 28 12
Фасоль 190 230 20 ————
Чечевица 190 210 ———— ————


Мерная таблица жидких и пастообразных продуктов

Наименование продукта Стакан граненный — 200 мл Стакан тонкий — 250 мл
Варенье 270 325 35 15
Вода 200 250 15 5
Йогурт 250 ———— 20 10
Кефир, ряженка 250 ———— 18 6
Майонез 260 ———— 25 8
Мед ———— ———— 21 17
Молоко 200 250 15 5
Ликер ———— ———- 20 7
Растительное масло ———— ———— 17 5
Сливки 200 250 15 5
Сметана 210 260 25 10
Сгущенное молоко ———— ———— 30 12
Сливочное растопленное масло ———— ———— 25 8
Соевый соус 230 ———— 21 7
Томатная паста ———— ———— 30 10
Уксус столовый 200 250 15 5

Сколько миллилитров жидкости в ложке или стакане?

  • Сколько мл в столовой ложке? В столовой ложке 15 мл = 3 чайных ложки
  • Сколько мл в чайной ложке? В чайной ложке 5 мл
  • Сколько мл в десертной ложке? В десертной ложке 10 мл = 2 чайных ложки
  • Сколько мл в граненом стакане? В граненом стакане 200 мл
  • Сколько мл в чайном (тонком) стакане? В чайном стакане 250 мл

Мерная таблица ягод, плодов, сухофруктов

Наименование продукта Стакан граненный — 200 мл Стакан тонкий — 250 мл
Арахис 140 175 25 8
Брусника 110 140 20 ————
Вишня 130 165 ———— ————
Грецкий орех 130 165 30 10
Голубика 160 200 25 ———-
Ежевика 150 190 30 ———-
Изюм 155 190 25 7
Кедровый орех 110 140 10 4
Клубника 120 150 25 ———-
Клюква 115 145 25 ———-
Крыжовник 165 210 35 ————
Малина 145 180 30 ———-
Миндаль 130 160 30 10
Семечки подсолнуха 135 170 25 8
Смородина черная 125 155 25 8
Смородина красная 140 175 30 10
Тыквенные семечки 95 125 20 7
Фундук 130 160 30 10
Черника свежая 160 200 35 ———
Черника сушеная 110 130 15 ———-
Шипоник сушеный ———- ——— 20 7
8 Капуста белокочанная от 1500 Картофель (среднего размера) 100 Лимон 50-70 Лук репчатый (среднего размера) 75 Морковь (средняя) 75 Огурец (средний) 100 Персик 85 Помидор 75 Редис 20 Редька 170 Репа 85 Слива 30 Яблоко 90 Яйцо С0 55-60 Яйцо С1 50-55 Яйцо С2 40-45 Яичный желток 20 Яичный белок 30

Иностранные меры веса

Мы с мужем частенько любим заглянуть на зарубежные сайты о еде и взять какой-нибудь рецептик на вооружение, но есть небольшая загвоздка — меры веса у них другие. Например, помимо квартов, пинтов и унций они не измеряют стаканами, взамен используют чашки, что согласитесь, для нас не привычно и никак не сравнить с объемом нашего стакана. Поэтому приводим зарубежные меры веса.

1 чашка (1 cup) 280 мл 1 ч.л. (1 tsp) 6 мл 1 ст.л. (1 tbsp) 17 мл 1 пинта (1 pint) 570 мл 1 кварт (1 qt, qwart) 1100 мл

Меры веса

1 унция (1 ounce) 28,3 г
1 фунт (1 pound) 450 г

Ниже все таблицы представлены в файле Word, который вы смоежете скачать и распечатать только нужные вам таблички

(Посетители 9 889 times, 1 visits today)

При приготовлении практически любого блюда мы отмеряем количество необходимых ингредиентов привычными для нас способами, будь то стакан, чашка или ложка. И все бы ничего, да только стаканы и чашки не у всех одинаковы, да и во многих рецептах указан вес нужного продукта в граммах.

В таких случаях незаменимой вещью является на котором указано и количество миллилитров для разного рода жидкостей, и вес в граммах для сухих продуктов. Даже при наличии этого полезного кухонного прибора не помешает знать объем посуды, наиболее часто используемой при приготовлении еды.

В чайную ложку помещается 5 мл воды, в три раза больше, то есть 15 мл; привычный для всех который также называют «сталинским» или «советским», бывает двух видов – с гладким ободком и без него. Стакан с ободком считается чайным, поскольку именно в нем проводницы в поездах разносили чай по вагону, объем этого стакана – 250 мл; такой же стакан, но без ободка – 200 мл.

Важно помнить, что объем посуды не всегда равен весу продукта. Для примерных данных полезной может оказаться таблица мер и весов продуктов. В граммах многие сухие продукты весят гораздо меньше, чем их объем в миллилитрах.

Расположенные ниже таблицы предлагают весовой эквивалент объема в граммах, разбивая пищевые продукты на удобные подкатегории.

Примечание: Таблица мер и весов продуктов в граммах разработана с учетом наполнения посуды следующим образом:

  • ложка – с небольшой горкой;
  • стакан – до краев;
  • банка – до горлышка.

Сыпучие продукты

К данному типу относятся крупы, мука и некоторые другие. Таблица сыпучих продуктов предлагает основные способы замера – ложку и стакан, разделяя их на несколько видов, соответственно объему. Для удобства приготовления больших порций были добавлены банки объемом в пол-литра и литр.

Всегда внимательно читайте рецепт – одна чашка муки не означает 200 г муки, даже если ваша чашка немного больше, чем 200 мл. Помните о том, что в «сталинском» чайном стакане, наполненном до краев, всего лишь 160 г муки.

Примечание: Если под рукой на вашей кухне нет традиционного то его можно заменить пластиковым. Стандартный прозрачный одноразовый стакан из полипропилена вмещает в себя ровно 200 мл воды.

Наименование продукта

Меры веса в граммах

Ложка

Стакан

Банка 0,5 литра

Банка 1 литр

чайная

десертная

столовая

200 мл

250 мл

Горох лущеный

Крупа перловая

Крупа манная

Мука кукурузная

Крупа пшеничная

Крупа ячневая

Мука пшеничная

Молоко сухое

Хлопья овсяные

Геркулес

Хлопья кукурузные

Специи и добавки (молотые)

Поскольку в приготовлении большинства блюд специй нужно немного, основными их мерилами становятся чайная и столовая ложки. Для удобства была добавлена и стандартный объем которой 10 мл. Меры веса продуктов в ложках не являются эквивалентами их объема.

Вес большинства специй и добавок зависит от помола и качества продукта. Например, крупно молотый кофе будет весить чуть больше, чем кофе мелкого помола.

Примечание:

  • Таблица мер и весов продуктов в граммах не гарантирует абсолютно точного веса, поскольку консистенция и размер многих продуктов не всегда одинаков.
  • Очень часто специи измеряются щепотками, в одной щепотке примерно четверть чайной ложки.

Продукт

Вес продукта

Чайная ложка

Десертная ложка

Столовая ложка

Сода пищевая

Пудра сахарная

Лимонная кислота

Разрыхлитель

Кофе молотый

Сухари панировочные

Кофе растворимый

Гвоздика

Жидкости

Жидкости почти всегда измеряются в миллилитрах, что намного облегчает приготовление пищи, поскольку достаточно знать объем посуды, в которой обычно замеряются продукты. В случае когда жидкости по рецепту отмеряются в граммах, их вес максимально приближен к объему.

Жидкий продукт

Вес продукта в граммах

Чайная л.

(5 мл)

Десертная л. (10 мл)

Столовая л.

(15 мл)

200 мл

250 мл

500 мл

1000 мл

Масло топленое

Жир топленый

Масло подсолнечное\ оливковое

Маргарин топленый

Твердые продукты

Примечание: Представленная таблица мер и весов продуктов в граммах предлагает примерные данные. Точный вес продуктов зависит от их размера и вида .

Наименование продукта

Меры веса в граммах

Ложка

Стакан

Банка 0,5 литра

Банка 1 литр

чайная

десертная

столовая

200 мл

250 мл

Чечевица мелкая

Горох цельный

Чечевица крупная

Грецкий орех молотый

Смородина

Арахис очищенный

Фундук очищенный

Грецкий орех очищенный цельный

Клубника

Миндаль очищенный

Продукты вязкой консистенции

Рассмотрим и последнюю разновидность продуктов.

Наименование продукта

Меры веса в граммах

Ложка

Стакан

Банка 0,5 литра

Банка 1 литр

чайная

десертная

столовая

200 мл

250 мл

Сгущенка вареная

Ягодное/ фруктовое пюре

Варенье/ Джем

Сгущенка

Томат-паста

Граненый стакан 200 мл.

Сколько весит пустой стакан? Сколько грамм в стакане

При приготовлении еды иногда приходится отмерять сахар по граммам. В идеале надо пользоваться весами, но на деле это очень неудобно. Поэтому традиционно вес сахара отмеряют с помощью ложек и стаканов.

На нашем сайте уже есть таблица , с помощью которой можно приблизительно отмерить вес продуктов ложками и стаканами. Но часто возникает вопрос: «как набирать в ложку: с горкой или без », «в стакан: доверху или до каёмки »?

Чтобы разрешить эти вопросы, мы просто взяли и взвесили сахарный песок в чайной и столовой ложке , а также в стандартном гранёном стакане . Для наглядности мы сделали фотоснимки, чтобы было лучше видно и ложку и горку сахарного песка. Все изображения «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки.

Вес сахара в ложках и стаканах

чайная с горкой

Чайная ложка сахара «с горкой » весит 8-9 грамм.

Сахар следует набирать аккуратно, чтобы получить максимально большую горку.

10 г .

Столовая ложка сахара «с горкой » весит 22-24 грамма.

Чтобы набрать такую ложку сахара, необходимо зачерпнуть поглубже в сахарницу и аккуратно достать ложку, так чтобы получить максимально большую горку.

* В таблицах веса приводится значение: 25 г .

Столовая ложка сахару «с холмиком » весит 13-14 грамм.

Чтобы получить такой вес, необходимо зачерпнуть сахар и стряхнуть излишки сахара так, чтобы эту ложку можно было комфортно пронести через весь стол на вытянутой руке или из комнаты в комнату, не просыпав при этом ни крошки.

Полный гранёный стакан сахара, наполненный до краёв, весит 200 грамм.

Сахарный песок следует набрать вровень с верхней гранью стакана: без горочки. Чтобы её убрать можно провести над стаканом ножом или ручкой столовой ложки.

* В таблицах веса приводится значение: 200 г .

Граненый стакан сахара, наполненный ровно до каёмочки , весит 160 грамм.

Такой вес сахара можно набрать, зачерпнув 7 полных столовых ложек «с горкой».

* В таблицах веса приводится значение: 160 г .

В мерном стаканчике можно приблизительно отмерить любое количество сахара. Для этого нужный вес в граммах умножают на 1,25 — результатом является требуемый объём сахара в миллилитрах. Если надо наоборот, перевести сахар из миллилитров в граммы, то надо объём умножить на 0,8. Некоторые соответствия объёма и веса мы свели в таблицу:

* В статье указывается чистый вес сахарного песка, помещённого в стакан или ложку.

Итоги

Набирать сахар в чайную или столовую ложку следует с максимальной горкой , тогда его вес будет соответствовать табличному (10 и 25 г). Но наши измерения показали, что в реальности в чайную ложку вмещается на 1–2 грамма меньше, а в столовую меньше на 2–3 г. Для большинства рецептов эта разница не важна, а для человека только на пользу. Во-первых, с числами по 10 и 25 г намного удобнее считать. Во-вторых, так вы положите и съедите немного меньше сахара, а это, несомненно, обернётся пользой для вашего здоровья.

В гранёный стакан надо набирать сахар без горочки , вровень с каёмкой либо краем стакана.

Сколько стаканов 800 грамм муки в стаканах на 200 и на 250 гр (граненый и обычный стеклянный).

Вы хотите узнать, сколько стаканов 800 грамм муки? На самом деле измерять 800 – сот граммовые порции мучной продукции стаканами, столовыми или чайными ложками не совсем корректно. В результате вес в любом случае получается приблизительным, это не точный, а бытовой оценочный метод, часто используемый на практике дома в кулинарии. Измерять жидкие и сыпучие продукты стаканами, чайными и столовыми ложками – очень удобно, ведь в таком случае нам не нужны весы для взвешивания. Однако, затруднения вызывает пересчет при переходе из граммов в стаканы и наоборот. Как минимум, приходится узнавать, сколько весит 1 стакан муки. Тем более, что многие рецепты блюд с мукой составлены «странно». Казалось бы, ну укажите в рецепте не вес муки в граммах, а ее количество в стаканах и все будет понятно. Однако, большинство книг по кулинарии и сайтов с рецептами публикуют раскладки продуктов именно, указывая массу порции муки в граммах. Например: 800 грамм – сколько это стаканов? Встречный вопрос: какие стаканы вы имеете в виду, когда хотите отмерить 800 гр? Стандартные? Дома на кухне у нас могут быть либо стандартные тонкостенные стаканы 250 гр, либо стандартные граненые стаканы 200 гр. Поэтому, для начала нужно посмотреть, что у вас есть: порция 800 грамм муки в стаканах на 250 гр и на 200 гр – это разные вещи. Для того, чтобы вам удобнее было ориентироваться сколько стаканов 800 грамм муки – мы привели в таблице 1 данные для стандартного тонкостенного стаканчика и для стандартного граненого. А вы уже самостоятельно выбирайте, какой вариант вам больше подходит для порции в 800 грамм.

800 грамм муки это сколько

Хотя более правильно было бы использовать не стаканы на 200 и 250 гр, имеющиеся на кухне, а приобрести (купить) специальные мерные стаканчики с делениями. Где купить мерные стаканчики для муки, жидких и сыпучих продуктов (крупы, сахара, соли, соды, порошка, крахмала, каши)? Смотрите у нас на сайте. Покупайте недорого удобные мерные стаканчики для продуктов, а так же мерные ложечки и ложки.

Таблица 1. В таблице указано сколько стаканов 800 грамм муки в стаканах на 200 и на 250 гр (граненый и обычный стеклянный) из расчета 130 и 160 грамм в одном стакане.

Сколько грамм в стакане?

Для измерения веса продуктов при отсутствии весов, можно воспользоваться старым проверенным способом: измерить вес того или иного ингредиента в граненом или тонком стакане, который также часто называют чайным. Чтобы узнать объем стакана принято брать воду. Так 1 стакан воды, в граненом стакане составляет 200 мл и 250 мл в тонком.

Сколько грамм муки в стакане, столовой и чайной ложках

Естественно, вместо воды при измерении будет использоваться какой-либо продукт. Часто в стакане отмеряют количество муки, сахара, соли, молока. Нередко стаканами меряют крупы, например стакан риса, манки или гречки. Также довольно часто многие пытаются узнать сколько грамм в стакане сметаны или кефира. Так или иначе, стаканами можно мерить огромное количество разнообразных продуктов, как сыпучих и жидких, так и вязких и даже штучных, таких как ягоды.

Таблица мер и весов

Мера веса продуктов в граммах

Продукт Стакан тонкий — 250 г Стакан граненый — 200 г
Бобовые ↴
Горох лущеный 230 185
Горох нелущеный 200 175
Фасоль 220 175
Чечевица 210 170
Грибы ↴
Грибы сушеные 100 80
Крупы ↴
Геркулес 90 70
Крупа гречневая 210 170
Крупа кукурузная 180 145
Крупа манная 200 160
Крупа овсяная 170 135
Крупа перловая 230 185
Крупа пшеничная 180 145
Крупа пшенная 220 180
Крупа рисовая 230 185
Крупа ячневая 180 145
Рис 230 180
Саго 180 160
Толокно 140 110
Хлопья кукурузные 50 40
Хлопья овсяные 100 80
Хлопья пшеничные 60 50
Масла и жиры ↴
Маргарин растопленный 230 180
Масло животное растопленное 240 185
Масло растительное 225 180
Масло сливочное растопленное 245 195
Масло топленое 240 185
Сало топленое 245 205
Молоко и молочные продукты ↴
Кефир 250 200
Молоко 250 200
Молоко сгущенное 300 220
Молоко сухое 120 95
Ряженка 250 200
Сливки 250 210
Сметана 10% 250 200
Сметана 30% 250 200
Мука и мучные изделия ↴
Макароны 230 190
Мука картофельная 180 150
Мука кукурузная 160 130
Мука пшеничная 160 130
Напитки ↴
Вода 250 200
Соки 250 200
Орехи ↴
Арахис очищенный 175 140
Кедровые 140 110
Миндаль 160 130
Орехи толченые 120 90
Фундук 170 130
Приправы ↴
Крахмал картофельный 160 130
Мак 155 120
Сахарная пудра 190 140
Сухари молотые 130 110
Уксус 250 200
Сладости ↴
Мед 415 330
Пюре фруктовое 350 290
Соусы ↴
Майонез 230 180
Томатный соус 220 180
Специи ↴
Сахар пилейный 200 140
Сахар-песок 200 160
Соль 325 260
Сухофрукты ↴
Изюм 165 130
Яблоки сушеные 70 55
Ягоды ↴
Брусника 140 110
Вишня 165 130
Голубика 200 160
Ежевика 190 150
Земляника 170 140
Клубника 150 120
Клюква 145 115
Крыжовник 210 165
Малина 180 145
Рябина свежая 160 130
Смородина красная 175 140
Смородина черная 155 125
Черешня 165 130
Черника 200 160
Шелковица 195 155
Яйца ↴
Яичный порошок 100 80
Яйцо без скорлупы 6 шт
Яйцо белок 11 шт 9 шт
Яйцо желток 12 шт 10 шт

700, 750, 800, 900 грамм муки это сколько стаканов?

Когда мы находим для себя новый рецептик, в интернете или новой кулинарной книге, а может быть, им поделилась подруга, то в первую очередь мы обращаем внимание на продукты, необходимые для приготовления, и особенно на их пропорции.

Сколько грамм муки в стакане (200 мл, 250 мл)

Количества сухих компонентов (сыпучие, твердые продукты) обычно указывают в граммах или измеряют стаканами, чайными или столовыми ложками. Ну, с граммами все понятно. Если у вас в наличии имеются кухонные весы, то вы наверняка знаете, что нужно делать. Если весов нет, то нужно как-то наши граммы перевести в стаканы или ложки, исходя из того, сколько требуется того или иного продукта. Большие количества удобнее измерять стаканами. Здесь нам и поможет таблица мер весов продуктов . Она также потребуется для обратного пересчета, когда нам удобнее все количества отмерять при помощи весов, а не пачкать стаканы и ложки. Но, важно помнить, что в рецептах, адаптированных для России, под стаканом понимается не мерный стакан (объем минимум — 300 мл), а обычный граненый (объем до риски — 200 мл, до краев — 250 мл). При этом стакан нужно заполнять именно до риски, на которой заканчиваются грани, не нужно утрамбовать. Объем чайной ложки должен составлять 5 мл, а столовой — 18 мл. Сухие продукты набираем ложкой с горкой.

В иностранной кулинарной литературе количества измеряют не стаканами, а чашками. Но, это особо ничего не меняет, так как чашка — это тот же стакан, заполненный до краев — те же 250 мл. Если вам часто попадаются рецепты с “чашками” вместо “стаканов”, то вам будет полезна следующая информация.

Пользуемся в этом случае мерным стаканом, или приобретаем себе специальный набор мерных ложек. Благо такие есть в продаже.

Количества жидких продуктов указывается либо в мл, либо в стаканах, ложках. Иногда указывают значение в граммах. Если указаны стаканы — берем граненый стакан, указаны ложки — используем их, указаны миллилитры — берем мерный стакан, указаны граммы — используем весы, либо по таблице определяем, сколько нужно стаканов или ложек. И опять же нам на помощь приходит таблица весов продуктов. Жидкие продукты должны заполнять ложки до краев. Вязкие продукты набираем ложкой с горкой.

Если у вас на кухне нет граненого стакана, пользуйтесь мерным. Найдите отметки в 200 и 250 мл. Для наглядности их можно подчеркнуть ярким маркером. Если вам нужен стакан муки, насыпайте ее до яркой метки. Конечно, если необходимое количество муки кратно 200 граммам, то удобнее пользоваться мерным стаканом (шкала для муки). При этом муку в стакан накладывать ложкой, а не зачерпывать. В последнем случае могут образоваться пустоты. Небольшие количества муки удобнее измерять столовой ложкой. Ложка муки — это ложка с горкой. Муку следует просеивать только после того, как отмерено нужное по рецепту количество, так как просеянная мука ложится не так плотно.

Как отмерить нужное количество продукта, выбирать только вам. Мы надеемся, что наша сводная таблица поможет вам при приготовлении блюд. Для вашего удобства, продукты в таблице расположены в алфавитном порядке. Некоторые продукты объедены в группы (бобовые, крупы, орехи и тд). В таблице указано, сколько граммов продукта содержится в определенной мере объема.

Продукт 1 столовая ложка 1 чайная ложка 1 стакан, граненый
на 200мл (до каемки)
1 стакан чайный
на 250 мл (до краев)
Варенье 45 20 270 330
Вода 18 5 200 250
БОБОВЫЕ: Горох лущеный 25 10 174 220
Фасоль 30 10 185 230
Чечевица 25 7 170 210
Грибы сушенные 10 4
Джем 40 15
Дрожжи хлебопекарные 5 г.
Желатин (порошкообразный) 15 5
Изюм 25 130 165
Какао-порошок 15 5 130
Картофельный крахмал 12 6 130 160
Кофе натуральный молотый 20 7 80 100
Кукурузные хлопья 7 2 40 50
КРУПЫ: “Геркулес” 12 3 70 90
Гречневая (ядрица) 25 8 170 210
Кукурузная 20 6 145 180
Манная 25 8 160 200
Овсяная 18 5 135 170
Рисовая 25 8 185 230
Перловая 25 8 185 230
Пшеничная 20 6 145 180
Пшено 25 8 180 220
Саго 20 6 145 180
Ячневая 20 7 154 180
Ликер 20 7
Лимонная кислота (кристаллы) 25 8
Мак 15 4 120 155
Майонез, маргарин (растопленный) 15 4 180 230
Макароны 190 230
Мед 35 12 265 325
Масло растительное 17 5 180 225
Масло сливочное 50 30
Масло сливочное топленое 20 6 190 240
Мед (в жидком состоянии) 30 9 330 415
Молоко, ряженка, кефир, йогурт 18 5 200 250
Молоко сгущенное 30 12 220 300
Молоко сухое 20 10 100 120
Мука крупчатка 20 7 145 180
Мука кукурузная 30 10 130 160
Мука пшеничная, ржаная 25 8 130 160
ОРЕХИ: Арахис чищенный 25 8 140 175
Грецкие (ядро) 30 10 130 165
Кедровые 10 4 110 140
Миндаль (ядро) 30 10 130 160
Орехи толченные 20 7 90 120
Фундук (ядро) 30 10 130 170
Овсяные хлопья 14 4 100 180
Пшеничные хлопья 9 2 50 60
Повидло 36 12
Простокваша 18 5 200 250
Сметана 10% 20 9 200 250
Сметана 30% 25 11 200 250
Сало растопленное 20 8 200 240
Сахар-песок 25 8 160 200
Сахарная пудра 25 10 140 190
Сливки 20% 18 5 200 250
Сливки сгущенные с сахаром 30 13
Сода питьевая 28 12
Соки (фруктовые, овощные) 18 5 200 250
Соль 15 5 260 325
СПЕЦИИ: Гвоздика молотая 3
Гвоздика целая 4
Горчица 4
Горчица сухая 3
Имбирь молотый 2
Корица молотая 20 8
Перец душистый горошком 5
Перец душистый молотый 4.5
Перец черный молотый 12 5
Перец черный горошком 6
Сухари молотые 20 5 110 130
Сухофрукты 80
Творог жирный, нежирный 17 6
Творог диетический, мягкий 20 7
Творожная масса 18 6
Томатная паста 30 10
Томатный соус 25 80 180 220
Уксус 15 5 200 250
ЯГОДЫ: Брусника 110 140
Вишня 30 5 130 165
Голубика 160 200
Ежевика 40 150 190
Клубника 20 120 150
Клюква 110 140
Крыжовник 40 160 210
Малина 20 145 180
Смородина красная 35 140 175
Смородина черная 30 125 150
Черешня 30 130 165
Черника 160 200
Шелковица 40 135 195
Шиповник засушенный 20 6
Чай 12-15 4
Яичный порошок 25 10 80 100

Сколько грамм муки содержится в стакане

Измерять муку до граммов необходимо только для того чтобы продавать. Для этого пользуются весами, в основном электронными. В домашних условиях чтобы узнать вес муки можно простыми подручными средствами (стакан или ложка). Не стоит зацикливаться на количестве граммов, так как во всем кулинарных рецептах прописывается округленная цифра. Если в рецепте стоит цифра 100 гр, то в итоге у вас может уйти либо больше, либо меньше. Это происходит из-за того, что мука везде разная и ее качество зависит от таких факторов как: время сбора, как обмолачивалась и где хранились зерна.

800 грамм муки это сколько?

Также нужно всегда обращать внимание на клейковину, от этого показателя мука может вести себя по-разному и в итоге на тесто будет уходить не всегда заявленный вес. Но в эту статью мы посвятим тем, кто недавно начал заниматься кулинарным искусством и им важно сколько на тот или иной шедевр ушло муки.

Как отмерять необходимый вес муки?

  1. Свешать на весах. В наше время можно купит как электрические, так и механические весы.
  2. Замерить стаканом:
  • сейчас в магазинах, которые продают хозяйственные товары можно купить пластмассовый или стеклянный мерный стакан любого объема. Чтобы измерить в них муку, просто нужно ориентироваться на риски;
  • граненным стаканом, у которого имеется гладкий ободок на верху. Он является самум универсальным измерителем для сыпучих и жидких продуктов. Многие количественные таблицы ориентируются на этот измеритель эпохи СССР;
  1. Мерить ложками. Это весьма удобно если вам нужно маленько муки. Во многих рецептах и табличных материалах иметь в виду стандартная столовая ложка, у которой емкость составляет 18 мл воды и чайные – на 5 мл воды.
  2. Покупать фабричную упаковку на 1, 2, 5 или 10 кг и делить ее на одинаковые части. Это катастрофически не удобно, в сделать можно.

Классическое измерение муки граненым стаканом

  1. В граненном стакане умещается 160 гр муки. Чтобы эта цифра отвечала действительности нужно:
  • чтобы это была непросеянная мука;
  • насыпать ложкой и не черпать стаканом, чтобы избежать образование пустот;
  • не трамбовать муку в стакане;
  • на верху должна образоваться небольшая скругленная горочка.
  1. Если набрать муки в такой стакан по выше описанному методу, но без горки, то у вас получится вес 140 – 145 гр.
  2. Для того чтобы получить 100 гр необходимо насыпать муки на полтора ободка ниже края. Для того чтобы выровнять верхний слой, немного встряхните стакан. Но ни в коем случае не долбите им по столу.
  3. При использовании способа №1, но с тромбованием пшеничной муки у вас поучится вес 200 гр, что тоже удобно, поделив на две равные доли получите необходимые 100 гр.

Отмеряем 100 гр муки большой ложкой

В этом методе все зависит от величины горки муки, поэтому вес может колебаться в пределах 6 – 45 гр:

  • 45 гр – большая горка с острым пиком на верху;
  • 15 гр – горка, которая равна объему столовой ложки;
  • 6 гр – горка отсутствует, мука набрана ровно по краям.

Если верить существующим таблицам, то 1 ст.л. = 25 гр муки, то есть 4 ст.л. = 100 гр. Чтобы получилась такая цифра, наберите сколько сможет столовой ложкой муку из пакета, затем лёгким движением нужно стряхнуть острую макушку горки, так чтобы образовалась большая, но относительно ровная горочка.

Отмеряем 100 гр муки маленькой ложечкой

Этим способом измерять вес муки не совсем удобно, так как в нее помещается 2 – 13 гр. Чтобы получить как в таблицах 8 гр, нужно поступить абсолютно также как в методе со столовой ложкой. Дальше путем математических вычислений отмеряем необходимые 100 гр.

Имейте в виду, что все перечисленные величины могут не совпадать и разниться в большую или меньшую сторону. Да и точность эта совершенно ни к чему если говорить о муке. Наилучшим вариантом будет не сразу вываливать ее на стол, а потихоньку подсыпать, пока тесто не станет необходимой вам консистенции.

Еще есть так называемые экзотические способы чтобы отмерить 100 гр муки, к примеру, при помощи нарисованного на бумагу прямоугольника. Возможно, он точный, но пока будешь мерить этим способом залапаешь все вокруг. Не стоят 100 гр муки подобных испытаний. Лучше использовать старые проверенные временем методы, либо покупать электронные весы для точности.

Расскажи друзьям – для этого нажми на кнопки соцсетей ниже:

В одном стеклянном граненом стакане с полосой содержится 250 мл. жидкости.

В одном стеклянном граненом стакане без полосы содержится 200 мл. жидкости.

В одном литре четыре двухсот пятидесяти граммовых стаканов, и пять двухсот граммовых стаканов.

1000мл/емкость одного стакана=количество стаканов в 1 литре

А Вы возмите и померяйте. И пробуйте с разными стаканами, которые сть в доме. И поймете сколько. И выберете те стаканы, какие придут по душе. Нужно эксперементировать, если так интересен этот вопрос.

Если взять 200 (0,2) граммовый стакан, то в 1 литре будет 5 стаканов воды.

Но есть ещ 250 (0, 25) граммовые стаканы, значит в 1 литре будет 4 стакана воды.

У меня есть пол литровый стакан (бокал 0,5)) из под пива и в 1 литре будет два таких бокала воды.

Стаканы бывают разные. Стеклянные, пластмассовые, бумажные, большие, маленькие, стаканчики. Нас интересует стакан как мера мкости. Не может быть такое, что в рецепте указан объм в стаканах, а каждый будет придерживаться своих понятий о величине мкости стакана.

Открываем страницу перевода величин мкости, международные кулинарные единицы. Видим, что стакан имеет мкость в метрической системе 0.24 литра. Если прямо ответить на вопрос, то открываем тот же сайт на странице ‘литр’, и видим, что в метрической мере 1 литр равен 4,167 стакана, а в кулинарных едиицах США 4,227 стакана.

Водку на Руси мерили так: 12 стаканов = 1/4 ведра, ведро = 12,299 литра, из чего объм стакана 256,2291666666667 мл.

Чтобы ответить на ваш вопрос, нужно, для начала, определиться с тем — какой объем жидкости содержится в стакане.

Известно, что стакан вмещает в себя 250 миллилитров воды. А это четверть литра. Отсюда мы делаем вывод, что в одном литре — четыре стакана воды. Правда есть двухсотграммовые стаканы. Тогда в литр уместится пять стаканов.

Все зависит от стакана, стандартный стакан имеет вместимость 200 грамм, соответственно в 1 литре воды 5 стаканов. Если стакан 250 граммовый, то в 1 литре воды 4 стакана. Все легко и просто: делите 1000 мл воды на граммы стакана, например: 1000 мл 200 гр = 5 стаканов.

Если у Вас есть в хозяйстве гранный стакан, то таких стаканов, налитых всклянь, т. е. по самую верхушку, будет в одном литре воды ровно четыре. Если же наливать до того места, где оканчиваются грани стакана, а это будет равно двести грамм, то в литре воды таких неполных стаканов будет пять.

Внизу наглядная таблица, вдруг надо будет узнать: ‘Сколько столовых ложек в литре волы?’, очень легко будет подсчитать 1000:25 гр = 40 ложек воды, но удобнее, вс-таки, стаканами отмерять воду. Это так на всякий случай, вдруг стакана под рукой не окажется, а ложки и табличка с разными мерами вместо весов будут в помощь.

Это смотря каких стаканов. Если обычный граненый — его объем равен 200 мл (если налить по самые края). Тогда в литре будет 5 стаканов. Если стакан зауженный, то есть нестандартного исполнения, то в литре будет 6 стаканов и еще один, наполненный на 2/3, так как объем такого стакана 150 мл.

Смотря какой стакан. В литре 1000 мл. Если брать двухсотграммовый стакан, тогда в литре 5 таких стаканов. А если поллитровый пивной/квасной ‘стаканчик’, тогда их два в литре. Если же 250 гр., тогда в литре будет 4 таких стакана.

В антракте в театральный буфет заходит известный актр. ‘Два по 150 коньяку в один стакан.’ — ‘Вы шутите’ — отвечает буфетчица, наливая коньяк в два стакана. Актр молча слил содержимое стаканов в один. ‘Ну Вы кудесник!’ — сказала буфетчица.

В стакан обычно вмещается 200 миллилитров воды. Так, зная, что граннный стакан вмещает 200 миллилитров, использую для приготовления различных блюд, и никогда не ошибалась. 200*5=1000 Получается, что в одном литре 5 стаканов воды.

Когда готовишь по рецепту, то часто пропорции ингредиентов прописывают в граммах, вот для этих целей весы в кулинарии очень бывают нужны.

Однако и без них можно обойтись, достаточно просто знать, сколько грамм продукта содержит столовая ложка (чайная, десертная или же другая тара). Вообще, советую распечатать табличку с мерами и весами, к примеру, такую:

Если она у вас будет висеть на холодильнике или же в шкафу, то подобных вопросов у вас возникать не будет.

Как видно из таблички, в стакан помещается 160 граммов муки, вам же нужно 200 граммов. Для достижения этих граммов вам нужно взять еще 4 чайные ложки муки (без горки) .

Если у вас нет стакана, то возьмите просто 20 чайных ложек продукта или же 8 столовых ложек. И в том, и другом случае у вас получится по 200 граммом муки.


Если вы собираетесь что-либо испечь, в рецепте требуют строго соблюдать все пропорции, а весов под руками у вас нет, то советую вам пользоваться обычной столовой ложкой . Отмерять муку следует так: нужно ложкой почерпнуть муку, затем аккуратно встряхнуть ее, чтобы в ложке не было явной горки. Именно это количество и будет 25 граммов. Таким образом, вы сможете взять нужное количество муки и ваше блюдо удастся на славу.

И еще, нужно помнить, что чем выше сорт муки, тем она тяжелее . Если у вас мука высшего сорта, то в столовой ложке может быть до 30 граммов сего продукта, это тоже нужно учитывать. Кстати, если муку предварительно пару раз просеять через сито, то ее плотность уменьшится, следовательно граммов в ложке будет меньше, поэтому всегда отмеряйте этот продукт до просеивания.

Собираясь побаловать свою семью вкусным, собственноручно приготовленным десертом, многие хозяйки задумываются, сколько граммов сахара в стакане. Ведь если в рецепте указано количество рафинада в граммах, а кухонных весов не имеется, можно серьезно нарушить рецептуру и блюдо заметно потеряет во вкусовых качествах, или вовсе не получится. Или напротив, в рецепте указано, сколько брать, например, граненых стаканов сахара, а для точного расчета калорийности десерта нужна информация о количестве сахара в граммах. На самом деле, 1 стакан сахара – сколько граммов содержит, рассчитать нетрудно. Расчеты можно произвести на наиболее подходящей емкости, и затем принимать ее за эталон.

Какими стаканами измеряют вес сахарного песка

Сколько весит стакан сахара в граммах зависит от типа стакана, его объема, наличия/отсутствия кромки, и даже от периода выпуска. Например, граненые стаканы, выпускаемые в СССР, всегда имели определенный объем – 250 миллилитров. Разнообразная посуда оригинальных форм, которую производят сегодня, не может похвастаться такой «стабильностью». В качестве мерной емкости, при отсутствии специальной тары, можно использовать:

  • Обычный стакан с гладкими краями (его объем может быть разным)
  • Граненый стакан с кромкой – 250 мл
  • Пластиковый стаканчик – 200 миллилитров
  • Мерный стакан

Сколько граммов сахара в граненом стакане

В такую емкость помещается 250 миллилитров. Сыпучие вещества имеют сравнительно большой вес, но между кристалликами сахара присутствует множество пустот. Поэтому вес стакана сахара немного меньше объема стакана воды.

На верху граненого стакана имеется специальная полоска, предназначенная как раз для максимально точного замера объемов, емкость принято наполнять именно по эту линию – если в рецепте не указано, что взять необходимо стакан песка с горкой. В такой стакан до полоски помещается 160 граммов сахарного песка. Если в стакан насыпать рафинада до самой кромки, то это будет 200 гр. продукта. Благодаря тому, что получилась круглая цифра, легко отмерять граммы половинками и четвертинками стаканов.

  • 100 гр. сахара – полстакана (до кромки)
  • 0,5 граненого стакана – 80 гр сахара (до полоски)
  • 1/3 стакана сахара – это 57 граммов, насыпанных до полоски и 67 гр., насыпанных до кромки
  • 200 граммов сахара – это полный, до кромки, граненый стакан

Сколько граммов сахара в стакане 200 мл

Итак, мы узнали, сколько граммов сахара в стакане 250 мл – напомним, что речь идет о «советском» граненом стакане. Но сегодня уже не у каждой хозяйки найдется такой образец. А чтобы определить вес продукта в любом другом стакане, необходимо для начала узнать его объем. При покупке емкости обращайте внимание на ценники – так вы узнаете не только ее стоимость, но и объем. Если товар куплен давно, но от него сохранилась упаковка, поищите информацию об объеме там.

Чаще всего такие стаканы имеют объем в 200 миллилитров. В него поместится приблизительно 160 грамм сахарного песка.

Если у вас имеется мерный стакан, но вам лень его часто доставать – насыпьте полный, но без горки обычный стакан сахара, а потом пересыпьте содержимое в мерный стаканчик. Посмотрите, какой вес продукта получился, и результат запишите в своей кулинарной книге, или прямо на стаканчиком. Со временем вы запомните эту цифру, и «шпаргалка» уже не будет нужна.

Как измерить вес сахара, если неизвестен объем стакана

Если невозможно найти информацию об объеме имеющейся у вас емкости, можно воспользоваться одной хитростью. Ведь стакан может быть объемом и 200, и 250 и даже 300 мл, особенно, если это стильная емкость нестандартной формы. Возьмите емкость, объем которой хотите определить. Насыпьте в него 7 столовых ложек сахара – обязательно с горкой. Если стакан заполнился полностью, значит, в него помещается приблизительно 160 граммов продукта. Если в емкость влезет 8,5 ложек сахарного песка, значит в него помещается 200 гр. Таким образом, в столовую ложку вмещается 24 грамма продукта. Если стакан оказался еще более вместительным, продолжайте сыпать в него сахарный песок чайными ложками, не забывая записывать, сколько ложек «вошло». После того, как стакан заполнен – сделайте засечку и напишите полученную цифру.

Обычно в рецепте указано количество стаканов сахара без горки. Поэтому для более точных измерений после того, как насыпали в емкость сахарный песок, проведите по верхушке ножом. «Лишняя» часть рафинада снимется и рассчитать вес продукта будет намного проще.

1 стакан сахара – это сколько граммов в рецептах

Для приготовления десерта или консервации ягод и овощей иногда необходимо много сахара. Мы выяснили, что 200 гр. песка – это один граненый стакан. Именно такая емкость чаще всего подразумевается, когда в рецепте количестов сахара указывается в стаканах. Соответственно, 400 грамм – это два стакана. А в 5 стаканов поместится килограмм сахарного песка.

Чтобы получить 150 граммов сахара, насыпьте полный двухсотграммовый стакан продукта, а затем уберите оттуда 2 столовые ложки, в каждой из которых около 24 граммов рафинада. Если оттуда уберете еще чайную ложечку сахара – 8 гр., получите около 140 гр.

Если из 200-граммового стакана уберете одну столовую ложку сахара, получите 175 граммов продукта. Если прибавите столовую ложку, но без горки – будет примерно 220 гр. продукта. А чтобы понять, 500 граммов сахара – это сколько стаканов, надо взять два полных граненых стакана (400 гр) и добавить еще 4 столовые ложки.

Таким образом, чтобы выяснить, сколько граммов сахара в стакане, не обязательно в своем кухонном арсенале иметь специальные весы или даже мерный стаканчик. Можно вооружиться обычным стаканом и парой ложек – столовой и чайной. Но учитывайте, что вес продукта в них может слегка варьироваться. В какую-то столовую ложку войдет 22 грамма продукта, в другую – 25 гр. Погрешность небольшая, но про нее лучше не забывать.

Если у вас посуда нестандартной формы, может возникнуть вопрос, сколько граммов сахара в 300 мл стакане. В этом случае в 1 стакане будет 250 гр. продукта. В небольшой стаканчик объемом 100 мл поместится 80 гр. рафинада.

Для удобства восприятия и запоминания предлагаем таблицу. Она даст краткий ответ на вопрос сколько граммов сахара в стакане.

Вес, гр

Сколько стаканов (граненый, 250 мл)

1000 гр (1 кг)

1,5 стакана

1 стакан минус столовая ложка

1 стакан + столовая ложка

Полстакана плюс столовая ложка

Кулинария – это искусство приготовления пищи, требующее ювелирной точности в пропорциях ингредиентов. От того, насколько точно в соответствии с рецептом взяты продукты, необходимые для того или иного блюда, зависит конечный результат. Справиться с этой задачей довольно легко, используя кухонные весы.

Но что делать, если их нет под рукой? На кухнях наших бабушек и мам весов не было, тем не менее, они умели готовить вкусные блюда и печь ароматные пироги. Для них единицами измерения выступали стакан, столовая и чайная ложки.

Ответ на вопрос, сколько весит мука, помещающаяся в этих подручных измерителях, поможет отмерить ее необходимую массу без весов для нового рецепта пиццы или торта, а так же перевести в граммы количество теста на кулебяку по рецепту из маминой кулинарной тетради.

Сколько грамм муки в стакане: граненом и других видах

Чаще всего сыпучие продукты, вес которых больше 100 г, в рецептах отмеряют стаканами. И предполагается для этих целей использование известного творения скульптора Веры Мухиной – граненого. Его еще называют «сталинским» или «советским».

Они бывают двух видов: с ободком по верху, в которые в поезде проводницы наливали чай, поэтому их еще называют чайными и без ободка. Кроме наличия ободка эти сосуды еще отличаются своим объемов. Объем чайного равен 250 мл, а обычного граненого – 200 мл.

В сосуде объемом 200 мл помещается 130 г муки, а в чайном, вмещающем 250 мл жидкости – 160 г.

Но если на кухне не нашлось такой посуды, для измерений можно использовать любую другую или даже чайную чашку. Например, есть чашка объемом 300 мл. Путем несложных математических расчетов, используя известные пропорции объема граненого сосуда (250 мл) и вес муки (160 г), помещающийся в нем, можно рассчитать массу продукта, которую можно ним отмерить: 300*160/250=190 г.

Этот способ расчета можно применить к любой чашке или другой посудины, имеющихся под рукой, если точно известен их объем.

Сколько грамм муки в чайной и столовой ложках

Еще одно мерило, которое часто используется в рецептах для измерения массы – это столовая и чайная ложки.

Перед тем как мерить ими продукты, нужно отметить, что объем столовой равен 18 мл, а чайной – 5 мл.

Так же важно помнить, что мелкий порошкообразный продукт не будет осыпаться с этого столового прибора, как, например, сахар, а будет образовывать холмик, высота которого может достигать 5-6 см. Поэтому в зависимости от наличия такого холмика в столовую ложку может вмещаться разное количество мучицы:

  • без холмика этот вес составит 20 г;
  • ложка с маленьким холмиком в 2-3 см похожим на тот, который образует сахар на ложке – 25 г;
  • с холмиком большего размера – 30 г.

В чайную ложку с холмиком поместится 10 г муки, но в зависимости от величины возвышения масса может колебаться от 9 до 12 г.

Обратный путь

Зная вес, который занимают объем граненого стакана, столовой и чайной ложки, можно решить и обратную задачу, как перевести массу в граммах в стаканы. Зная, что граненым можно отмерить 130 г зернопродукта, получается подсчитать:

  • 200 г – это около 1,5 стакана;
  • 250 г – это 2 стакана без 1 ч. л.;
  • 300 г – это 2 стакана и 2 стол. л. без горки;
  • 400 г – это 3 стакана и 1 ч. Л.;
  • 500 г – это 4 стакана без 1 стол. л. без горки.

Рассчитываем вес, в зависимости от сорта и вида муки

Для выпечки часто используются разные виды и сорта муки. Из-за того что у них разная плотность, количество продукта, которое помещается в один и тот же сосуд, имеет разный вес.

Так, 200 мл пшеничной муки высшего сорта буде весить 130 г, а такой же сосуд с зернопродуктом первого сорта – 140 г, то есть чем ниже качество, тем тяжелее вес.

Кроме пшеничной муки в кулинарии используются еще ржаная, кукурузная, картофельная и крупчатая. В граненом сосуде 200 мл помещается следующая масса каждой из них:

  • ржаной – 105 г;
  • кукурузной – 130 г;
  • картофельной – 150 г;
  • крупчатой – 140 г.

Как правильно взвешивать муку: тонкости

Взвешивание сыпучих веществ с использованием мерил объема сопряжено с определенными погрешностями. Стандартно эта разница составляет около 10 г, но игнорирование определенных правил может значительно увеличить погрешность.

Чтобы этого не случилось нужно:

  1. Перед тем как отмерить необходимое количество граммов муки, ее нужно обязательно просеять, поскольку слежавшийся и просеянный продукт равного веса будут занимать разный объем;
  2. В сосуд муку нужно насыпать небольшими порциями и ни в коем случае не зачерпывать. Это поможет избежать образования пустот воздуха у стенок и получить более точный результат;
  3. Ее, как и любое другое вещество, нельзя утрамбовывать. Это может значительно изменить показания;
  4. Сыпучие вещества в стакан насыпаются с горкой, но ее потом нужно аккуратно как бы срезать ножом;
  5. Для измерений лучше всегда пользоваться одной и той же посудой. Это позволит даже без весов отмерять одинаковое количество муки и не испортить выпечку.

Не имея кухонных весов и мерного стакана со шкалой веса разных веществ, можно тоже отмерить необходимое количество продукта, используя подручные емкости. Конечно, погрешность, которая будет присутствовать при этом, будет более значительной. Критичной ее можно назвать только для молекулярной кухни, где мерой являются нано частицы, поэтому даже новый рецепт пирога можно опробовать, отмеряя ингредиенты стаканом или ложками.

200 мл муки в граммы Перевод

Вопросы: Сколько граммов муки в 200 миллилитрах? Сколько в граммах 200 мл муки?

Ответ: 200 миллилитров муки эквивалентны 106 граммам (*)

Конвертер объема в “вес”

Объем & rharu; Масса Вес & rharu; Объем Марка газа

Миллилитры муки в граммах Диаграмма

Миллилитры муки в граммах
110 миллилитров муки = 58.1 грамм
120 миллилитров муки = 63,4 грамма
130 миллилитров муки = 68,6 грамма
140 миллилитров муки = 73,9 грамма
150 миллилитров муки = 79,2 грамма
160 миллилитров муки = 84,5 грамма
170 миллилитров муки = 89.8 граммов
180 миллилитров муки = 95 граммов
190 миллилитров муки = 100 граммов
200 миллилитров муки = 106 граммов
9002 5137 грамм
Миллилитры муки в граммы
200 миллилитров муки = 106 граммов
210 миллилитров муки = 111 граммов
220 миллилитров муки = 116 грамм
230 миллилитров муки = 121 грамм
240 миллилитров муки = 127 грамм
250 миллилитров муки = 132 грамма
260 миллилитров муки =
270 миллилитров муки = 143 грамма
280 миллилитров муки = 148 граммов
290 миллилитров муки = 153 грамма

Примечание: некоторые значения могут быть округлены.

Часто задаваемые вопросы по преобразование веса муки в объем

Сколько граммов муки составляет 200 миллилитров?

200 миллилитров муки эквивалентны 106 граммам.

Сколько в миллилитрах 106 граммов муки?

106 грамм муки равняется 200 миллилитрам.

Преобразование веса в объем – Кулинарные ингредиенты

Примечания к измерениям ингредиентов

Достаточно сложно получить точную конверсию продукта, поскольку его характеристики меняются в зависимости от влажности, температуры или того, насколько хорошо упакован ингредиент.Ингредиенты, которые содержат термины нарезанный, измельченный, нарезанный кубиками, измельченный, нарезанный, добавляют неточности к измерениям. Хорошая практика – измерять ингредиенты по весу, а не по объему, чтобы уменьшить погрешность.

Заявление об ограничении ответственности

Несмотря на то, что прилагаются все усилия для обеспечения точности информации, представленной на этом веб-сайте, ни этот веб-сайт, ни его авторы не несут ответственности за какие-либо ошибки или упущения. Следовательно, содержимое этого сайта не подходит для любого использования, связанного с риском для здоровья, финансов или имущества.

Преобразование США в метрическую систему

Стандарт США -> Метрическая система

9 0105

U.S. Стандарт -> Метрика: быстрое преобразование для больших объемов

Стандарт США до Метрическая система
1/4 чайной ложки 1,25 мл ложки
1/2 чайной ложки 26 26 Ложка 2,5 мл
3/4 чайной ложки 3,75 мл ложки
1 чайная ложка 5 мл ложка
1 столовая ложка 15 мл ложка
1 / 4 стакана 60 мл
1/3 стакана 75 мл
1/2 стакана 100 мл плюс 1-15 мл ложка
2/3 стакана 150 мл
3/4 стакана 175 мл
1 стакан 200 мл и 2-15 мл ложки
Стандарт США до Метрическая система
1 чашка 200 мл и 2-15 мл ложки
1 1/4 чашки 300 мл
1 1/3 стакана 300 мл и 1-15 мл ложка
1 1/2 стакана 350 мл
1 2/3 стакан 375 мл и 1-15 мл ложка
1 3/4 стакана 400 мл и 1-15 мл ложка
2 стакана 475 мл
2 1/4 стакана 500 мл и 2-15 мл ложки
2 1/3 стакана 550 мл
2 1/2 стакана 600 мл
2 2/3 стакана s 600 мл и 2-15 мл ложки
2 3/4 чашки 650 мл
3 чашки 700 мл и 1-15 мл ложка
3 1/4 стакана 775 мл
3 1/3 стакана 800 мл
3 1/2 стакана 800 мл и 2-15 мл ложки
3 2/3 стакана 850 мл и 1-15 мл ложки
3 3/4 стакана 875 мл
4 стакана 950 мл
4 1/4 стакана 1000 мл
4 1/3 стакана 1000 мл и 2-15 мл ложки
4 1/2 стакана 1050 мл и 1-15 ложка мл
4 2/3 чашки 90 026 1100 мл
4 3/4 чашки 1125 мл
5 чашек 1175 мл и 1-15 мл ложка

Эти таблицы воспроизведены с сайта AllRecipes.Если вы находитесь в Великобритании или Австралии, ваши мерные чашки и ложки больше, чем в США, поэтому обязательно используйте таблицы преобразования, чтобы найти подходящие эквиваленты для ваших мерных чашек и ложек.

Назад к измерениям Индекс конверсий

Сколько грамм в CC? – Цвета-NewYork.com

Сколько грамм в CC?

Сколько граммов в 1 куб. Ответ: 1. Мы предполагаем, что вы переводите грамм [воды] в кубический сантиметр.

Сколько грамм в мерной ложке объемом 5 куб.

10 грамм

2 мл – это то же самое, что 2 мл?

Это одно и то же измерение; нет разницы в громкости.Независимо от того, что измеряется, 1 см3 всегда равен 1 мл.

Сколько кубиков в стакане?

236.5882365 куб.см

Есть ли размер бюстгальтера CC?

CC означает объем в кубических сантиметрах – это НЕ размер чашки бюстгальтера или размер чашки. CC объема – это стандартное точное измерение – нет никаких отклонений.

Сколько кубиков в стакане на 8 унций?

Сколько унций в 125 куб. См воды?

4,22675283772 унции

Что такое чашка на 8 унций?

A U.S. жидкая унция составляет 1/128 галлона США. Это не то же самое, что унция веса или имперская жидкая унция … Преобразуйте 8 унций в чашки.

жидких унций чашки
8,00 1
8.01 1,0013
8,02 1,0025
8,03 1,0038

Сколько унций составляет 2000 CCS?

67,63 унции

Сколько CCS в столовой ложке?

15

Что такое жидкость 600 куб. См?

Насколько велик 600 кубических сантиметров? Что такое 600 кубических сантиметров в унциях?… Перевести 600 кубических сантиметров в унции.3 3.3814022702 жидких унций (США)

Сколько лошадиных сил составляет 1000 куб. См?

двигатель куб.см л.с.
Модель самолета Свеча накаливания ОС 9,95 1,9
Супербайк 600cc класс 599 112
Супербайк 1000cc Ducati FO3 999 186
Kawasaki ZX-10R – дорожная отделка 998 182

Сколько в 700 куб. См жидкости?

Итак, 700 куб.см умножить на 0.0042267528377304 равно 2,959 чашек… .Cc to Таблица преобразования около 550 куб.

Кубы в кубики Таблица преобразования
700 куб. См 2,96 стакана
710 куб. См 3 чашки
720 куб. См 3,04 стакана
730 куб. См 3,09 стакана

Сколько молока в 100 куб.

Укажите значения ниже для преобразования куб. 3] в чашку (США) или наоборот….3 4,2267528377 чашка (США)

Что означает 100 см3?

CC – это термин, используемый для обозначения мощности мотоциклов или автомобилей. CC означает кубические сантиметры. Проще говоря, куб.см, когда он относится к объему двигателя автомобиля, означает кубический сантиметр. Мотоцикл объемом 100 см3 означает, что объем двигателя транспортного средства составляет 100 кубических сантиметров.

Как преобразовать NC в C?

1 нКл = 1 * 10-9 С.

Сколько чашек в 150 мл молока?

0.634 стакана

Сколько жидкости в 150 куб.

Перевести 150 кубических сантиметров в унции

куб.см жидких унций
150,00 5,0721
150,01 5,0724
150,02 5,0728
150,03 5,0731

Сколько CCS в половине чашки?

Формула: умножьте значение в чашках на коэффициент преобразования ‘236.5882365 ’. Итак, 1/2 стакана = 1/2 × 236,5882365 = 118,29411825 куб.

Сколько чашек в 3 CCS?

1 кубический сантиметр воды (см3 – куб. См) = 0,0042 стакана воды (чашка) США

Сколько чашек в 100 мл масла?

Преобразования: стандарт США в метрическую систему

Стандарт США Метрическая система (1 столовая ложка = 15 мл)
1/2 стакана 100 мл и 1 столовая ложка
2/3 стакана 150 мл
3/4 стакана 175 мл
1 стакан 200 мл и 2 столовые ложки

Оз и CC – это одно и то же?

Сколько куб. См в 1 унции? Ответ – 29.5735296875. Предполагается, что вы переводите кубический сантиметр в унцию [США, жидкость]. 1 кубический метр равен 1000000 куб. См, или 33814,022558919 унций.

Сколько стаканов в 500 г муки?

3 чашки

Сколько граммов в 1 стакане муки?

Чашка универсальной муки весит 4 1/4 унции или 120 граммов.

Какой объем 500 г муки?

Перевести 500 граммов муки в миллилитры. 500 граммов муки равны 960 миллилитрам.

500 мл муки – это 500 г?

Вы хотите знать, сколько 500 миллилитров муки переводится в граммы (г)? Переведите 500 миллилитров или мл муки в граммы.500 миллилитров муки равны 260,4 грамма.

Что такое 250 г муки в мл?

Насколько велико 250 граммов универсальной муки?… Объем 250 граммов универсальной муки.

250 граммов универсальной муки =
1,63 Метрические чашки
407,91 Миллилитров

Сколько литров в 2 кг муки?

Один килограмм муки общего назначения (APF), переведенный в литр, равен 1.89 Л.

Конвертер

– Пельмени для сервировки

В моих рецептах вы обычно найдете меры в граммах и миллилитрах, хотя иногда вы также встретите меры в чашках. Когда я использую небольшое количество продуктов, я обычно отмеряю их ложкой.

В таблице ниже показано, сколько мл или граммов весит стакан, в пересчете на разные ингредиенты.

чашек в мл

1 стакан 240 мл
3/4 стакана 180 мл
2/3 стакана 160 мл
1/2 стакана 120 мл
1/3 стакана 80 мл
1/4 стакана 60 мл

1 чайная ложка 5 мл
1 столовая ложка 15 мл

чашка в граммах

1 стакан ¾ чашка чашка ½ стакана чашка ¼ чашка 1 столовая ложка
мука 130 г 95 г 85 г 65 г 45 г 30 г 8 г
сахар 180 г 135 г 120 г 90 г 60 г 45 г 10 г
коричневый сахар 180 г 135 г 120 г 90 г 60 г 45 г 11,5 г
кукурузный крахмал 120 г 90 г 80 г 60 г 40 г 30 г 15 г
рис 190 г 140 г 125 г 95 г 65 г 48 г 12 г
макаронные изделия 140 г 100 г 90 г 70 г 45 г 35 г 9 г
кускус 180 г 135 г 120 г 90 г 60 г 45 г 11 г
овсянка 90 г 65 г 60 г 45 г 30 г 22 г 6 г
масло сливочное 240 г 180 г 160 г 120 г 80 г 60 г 15 г
колотые орехи 150 г 110 г 100 г 75 г 50 г 40 г 10 г
тертые орехи 120 г 90 г 80 г 60 г 40 г 30 г 7,5 г
панировочные сухари 150 г 110 г 100 г 75 г 50 г 40 г 20 г
пармезан 90 г 65 г 60 г 45 г 30 г 22 г 11 г
мед 340 г 255 г 227 г 170 г 113 г 22 гр 21 г
порошок какао 100 г 75 г 66 г 50 г 33 г 25 г 6 г

температура духовки

140 ° С газ 1 275 ° F
150 ° С газ 2 300 ° F
165 ° С газ 3 325 ° F
180 ° С газ 4 350 ° F
190 ° С газ 5 375 ° F
200 ° С газ 6 400 ° F
220 ° С газ 7 425 ° F
230 ° С газ 8 450 ° F

граммов в унциях

5 г 1/8 унции 325 г 11½ унций
10 г ¼ унция 350 г 12 унций
15 г ½ унции 375 г 13 унций
20 г ¾ унция 400 г 14 унций
25 г 1 унция 425 г 15 унций
35 г 1 унция 450 г 1 фунт
40 г 1½ унции 500 г 1 фунт 2 унции
50 г 1 унция 550 г 1 фунт 4 унции
55 г 2 унции 600 г 1 фунт 5 унций
60 г 2 унции 650 г 1 фунт 7 унций
70 г 2½ унции 700 г 1 фунт 9 унций
75 г 2 унции 750 г 1 фунт 10 унций
85 г 3 унции 800 г 1 фунт 12 унций
90 г 3 унции 850 г 1 фунт 14 унций
100 г 3½ унции 900 г 2 фунта
115 г 4 унции 950 г 2 фунта 2 унции
125 г 4½ унции 1 кг 2 фунта 4 унции
140 г 5 унций 1,25 кг 2 фунта 12 унций
150 г 5½ унций 1,3 кг 3 фунта
175 г 6 унций 1,5 кг 3 фунта 5 унций
200 г 7 унций 1,6 кг 3 фунта 8 унций
225 г 8 унций 1,8 кг 4 фунта
250 г 9 унций 2 кг 4 фунта 8 унций
275 г 9 унций 2,25 кг 5 фунтов
280 г 10 унций 2,5 кг 5 фунтов 8 унций
300 г 10½ унций 2,7 кг 6 фунтов
315 г 11 унций 3 кг 6 фунтов 8 унций

жидких унций и пинт

25 мл 1 жидкая унция
50 мл 2 жидкие унции
75 мл 2½ жидких унции
100 мл 3½ жидких унции
125 мл 4 жидких унции
150 мл 5 жидких унций-¼ пинты
175 мл 6 жидких унций
200 мл 7 жидких унций – 1/3 пинты
225 мл 8 жидких унций
250 мл 9 жидких унций
300 мл 10 жидких унций – ½ пинты
350 мл 12 жидких унций
400 мл 14 жидких унций
425 мл 15 жидких унций-¼ пинта
450 мл 16 жидких унций
500 мл 18 жидких унций
568 мл 20 жидких унций – 1 пинта
600 мл 1 пинта молока
700 мл 1¼ пинта
850 мл 1½ пинты
1 л 1¾ пинта
1,2 л 2 пинты
1,3 л 2¼ пинты
1,4 л 2½ пинты
1,5 л 2¼ пинты
1,7 л 3 пинты
2 л 3½ пинты
2,5 л 4½ пинты
2,8 л 5 пинт
3 л 5¼ пинт

Чашки США

¼ чашка 60 мл
1/3 стакана 70 мл
½ стакана 125 мл
2/3 стакана 150 мл
¾ чашка 175 мл
1 стакан 250 мл
1 ½ стакана 375 мл
2 стакана 500 мл
3 стакана 750 мл
4 чашки 1 л
6 чашек 1,5 л

столовых ложек

1,25 мл ¼ чайная ложка
2,5 мл ½ чайной ложки
5 мл 1 чайная ложка
10 мл 2 чайные ложки
15 мл 3 чайные ложки / 1 столовая ложка
30 мл 2 столовые ложки
45 мл 3 столовые ложки
60 мл 4 столовые ложки
75 мл 5 столовых ложек
90 мл 6 столовых ложек

Формы для выпечки

8 x 8 x 2 дюйма 20 x 20 x 5 см
9 x 9 x 2 дюйма 23 x 23 x 5 см
12 x 16 x 2 дюйма 30 x 40 x 5 см
13 x 9 x 2 дюйма 33 x 23 x 5 см
15 x 10 x 1 дюйм 38 x 26 x 3 см
26 x 18 x 1 дюйм 66 x 46 x 3 см

Форма для выпечки хлеба

9 x 5 x 3 дюйма 23 x 13 x 6 см

Противень круглый

8 дюймов 20 см
9 дюймов 23 см
10 дюймов 25 см

Преобразование из чашки в граммы – Сьюзан Джейн Уайт

1 ЧАШКА =? г

Меня всегда спрашивают о пересчете из чашки в граммы.Итак, поехали! Спросите, и вы получите (правда, через 4 года, но я был занят поддержанием жизни миниатюрных людей).

Обратите внимание, что это официальные размеры для чашек British / NZ / Ozzie. Размер американской чашки немного (13 мл) меньше, что стоит иметь в виду, если ваш рецепт из США.

ОРЕХИ / СЕМЕНА

Миндаль 140 г

Миндаль, гр 100г

Бразильские орехи 140 г

Кешью 135 г

Чиа, молотая 90г

Чиа, целиком 170 г

Лен, молотый 110 г

Лен 155г

Фундук 135 г

Макадамия 140 г

Молотые семена 120 г

Орехи пекан 110 г

Фисташки 135 г

Кедровые орехи 140 г

Тыквенные семечки 135 г

Семечки 140 г

Кунжут 140 г

Грецкие орехи 120 г

Ореховое масло 270 г (1/2 стакана = 140 г)

МУКА / ХЛОПЬЯ

Мука из коричневого риса 130 г

Мука гречневая 140 г

Какао / Какао 100 г

Каштановая мука 100 г

Мука из нута 110 г

Кокосовая мука 130 г

Пшено, хлопья 115г

Пшено, мука 130г

Овес 90 г

Полента тонкая 135г

Картофельная мука 160 г

Хлопья киноа 100 г

Мука из киноа 120 г

Ржаная мука 140 г

Мука из сорго 110 г

Полба, мука 120 г

Соевая мука 95г

Мука из тефа 145г

СЛАДОСТЬ

Кокосовый сахар 140 г

Финики без косточек 140 г

Финики, Medjools 150 г

Джаггери 130 г

Чернослив 180 г

Изюм 150 г (115 г = ¾)

Стевия эрилит 200 г

Ксилит 200 г

ДРУГОЕ

Горошек замороженный 140 г

Лук-порей, нарезанный 100 г

Мускатный орех, измельченный 150 г

Sw Картофель, нарезанный 150 г

Морковь, тертая 70 г

Картофель, пюре 200 г

Ананас, нарезанный 150 г

Банановое пюре 250 г

Банан сушеный 115 г

Банан, чипсы 70г

Кокос сушеный 80 г

Клубника 165 г

Вишня сушеная 100г

Ягоды годжи 100г

Амарант 200г

Гречка, зерно 200г

Квиноа 200 г

Чечевица, щупальца 210г

Чечевица красная 190г

Нут сушеный 200г

Масляные бобы 170 г

Красная фасоль 180 г

Какао-крупка 130 г

Дрожжи пищевые 40г

Морские овощи, смешанные 40 г

ЖИДКОСТЬ

2/3 стакана = 165 мл

1/3 стакана = 80 мл

¾ чашка = 190 мл

¼ чашка = 60 мл

1/2 стакана = 125 мл

Нажмите «БУМ» в верхнем левом углу со своим адресом электронной почты, мой друг, чтобы получать ежемесячные рецепты прямо на свой почтовый ящик.

Измерения и преобразования

Информацию об измерениях и таблицы преобразования довольно легко найти в «Google» – просто введите то, что вы хотите преобразовать, и он сделает расчет за вас. Это относительно просто. Однако важно учитывать, что теперь, с помощью всемирной паутины, доступ к рецептам по всему миру возможен.При этом возникает проблема с несколькими различными системами измерения – две основные из них – метрическая и британская. Но это еще не все – даже в рамках имперской системы есть некоторые различия в зависимости от страны. Например, «чашка» в Канаде имеет немного больший объем, чем «чашка» в США. В большинстве рецептов приготовления эти различия, вероятно, несущественны; однако при выпечке, где требуется точность, немного дополнительной муки может привести или испортить успешный результат (см. информацию о муке на странице Что нужно знать).По этой причине полезно знать происхождение рецептов, которые мы используем. И это причина того, что обычно используют взвешивание, особенно с мукой. Рецепты, представленные в Chili Peppers и Pears , будут включать метрическую и британскую систему мер. Поскольку британские меры по-прежнему являются «предпочтительной мерой» на большинстве кухонь, они часто указываются первыми, после чего следует их метрический эквивалент. В рецептах выпечки указывается вес муки, а затем – объемный эквивалент.


Вот несколько полезных преобразований и эквивалентов

Температура духовки:

275 o F = 140 o C
300 o F = 150 o C
325 o F = 165 o C
350 o F = 180 o C
375 o F = 190 o C
400 o F = 200 o C

Меры для жидкости :

3 чайные ложки = 1 столовая ложка = 15 мл
2 столовые ложки = 1/8 стакана = 30 мл
4 столовые ложки = стакана = 60 мл
8 столовых ложек = ½ стакана = 125 мл
1 стакан = 250 мл
4 стакана = 1000 мл = 1 литр

Сухой Меры:

Белый сахар:

¼ чашки (60 мл) = 50 граммов = 2 унции
½ стакана (125 мл) = 100 граммов = 4 унции
1 чашка (250 мл) = 200 граммов = 8 унций

Коричневый сахар (в твердой упаковке):

¼ чашки (60 мл) = 55 граммов = 2 унции
½ стакана (125 мл) = 105 граммов = 4 унции
1 чашка (250 мл) = 210 граммов = 8 унций

Сахар кондитера:
1 стакан (250 мл) = 140 грамм = 5 унций

Мука универсальная (непросеянная):

2 столовые ложки (30 мл) = 15 грамм =.5 унций
½ стакана (125 мл) = 75 грамм = 2,5 унции
¾ стакана (185 мл) = 110 грамм = 4,5 унции
1 чашка (250 мл) = 150 грамм = 5 унций

Цельнозерновая мука (непросеянная):

½ стакана (125 мл) = 72 грамма = 2,5 унции
1 стакан (250 мл) = 145 грамм = 5 унций

Мука гречневая (непросеянная):

1 чашка (250 мл) = 150 грамм = 5 унций

Мука хлебная белая (непросеянная):

1 чашка (250 мл) = 145 грамм = 5.5 унций

Хлебная мука, цельнозерновая (непросеянная):

1 чашка (250 мл) = 135 грамм = 5 унций

Мука для тортов и кондитерских изделий (непросеянная):

1 чашка (250 мл) = 135 грамм = 5 унций

Овсяные хлопья (крупные хлопья):

1 чашка (250 мл) = 100 грамм = 4 унции


Другие ингредиенты Меры:

Масло сливочное :

½ стакана (125 мл) = 1 палочка = 115 грамм = 4 унции
¾ стакана (180 мл) = 180 грамм = 6 унций
1/3 стакана (85 мл) = 75 грамм = 2.5 унций
¼ чашки (4 столовые ложки) = 60 граммов = 2 унции
1 чашка (250 мл) = 230 граммов = 8 унций
1 столовая ложка (15 мл) = 15 граммов = 0,5 унции

Сироп, мед, патока:

2 столовые ложки = 30 мл = 43 грамма = 1,5 унции
¼ чашка = 60 мл = 85 грамм = 3 унции

таблицы преобразования

таблицы преобразования

Масса

Граммы Фунты / унции
10 г ¼oz
25 г 1 унция
50 г 2 унции
100 г 4 унции
125 г 5 унций
150 г 6 унций
200 г 7 унций
225 г 8 унций
250 г 9 унций
300 г 10 унций
350 г 12 унций
400 г 14 унций
450 г 1 фунт
500 г 1 фунт 2 унции
700 г 1 ½ фунта
750 г 1 фунт 10 унций
1 кг 2 унции
1.5 кг 3 фунта 5 унций
2 кг 4 ½ фунта

Объем жидкости

Литры Жидкие унции / пинты
1,25 мл ¼ чайная ложка
2,5 мл ½ чайной ложки
5 мл 1 чайная ложка
15 мл 1 столовая ложка
30 мл 1 жидкая унция
50 мл 2 жидкие унции
100 мл 4 жидких унции
150 мл 5 жидких унций / пинты
200 мл 7 жидких унций / ⅓ пинты
300 мл 10 жидких унций / ½ пинты
500 мл 18 жидких унций
600 мл 20 жидких унций / 1 пинта
700 мл 1 ¼ пинта
850 мл 1 ½ пинты
1 литр 1 ¾ пинта
1.2 литра 2 пинты

Температура духовки

Цельсия Фаренгейта Марка газа
110 ° C 225 ° F ¼
130 ° С 250 ° F ½
140 ° С 275 ° F 1
150 ° С 300 ° F 2
170 ° С 325 ° F 3
180 ° С 350 ° F 4
190 ° С 375 ° F 5
200 ° С 400 ° F 6
220 ° С 425 ° F 7
230 ° С 450 ° F 8

Преобразование сливочного масла в Trex

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *