Смузи молоко банан яблоко – Банановый смузи в домашних условиях: 7 полезных и вкусных рецептов

Банановый смузи в домашних условиях: 7 полезных и вкусных рецептов

Из всех фруктов банан утоляет голод лучше всего, и поэтому многие используют его, когда нужно быстро перекусить. Однако перекус будет намного вкуснее и полезнее, если приготовить смузи из банана. Этот густой напиток обладает приятным ароматом, хорошо утоляет голод и при этом получается очень вкусным. Так что банановый смузи с успехом может заменить не только перекус, но и десерт.

Особенности приготовления

При наличии блендера приготовить смузи из банана не составит труда. Однако для того, чтобы он был по-настоящему вкусным и полезным, есть смысл воспользоваться рекомендациями опытных кулинаров.

  • Банановый смузи имеет приятный цвет и вкус только сразу после приготовления. Спустя некоторое время он может потемнеть, приобрести неприятную кислинку. По этой причине делать смузи из банана рекомендуется непосредственно перед подачей к столу.
  • Если вы стремитесь сделать из бананов прохладительный напиток, в него при приготовлении не помешает добавить льда. Лед добавляют колотым и на последнем этапе приготовления, когда все ингредиенты измельчены и хорошо перемешаны.
  • Если вы хотите, чтобы в смузи попадались кусочки фруктов, не стоит взбивать коктейль слишком долго.
  • Бананы содержат в составе достаточно много сахаров, по этой причине в смузи далеко не всегда требуется добавлять сахар. Если вы следите за фигурой, вам лучше вовсе отказаться от добавления сахара или заменить его медом.
  • Использовать для смузи рекомендуется спелые, но не испорченные бананы. От этого зависит не только вкус напитка, но и его полезные свойства.

Противопоказаний к употреблению бананового смузи не много, но они есть. В частности, бананы не рекомендованы людям, страдающим сахарным диабетом. По этой причине тем, кому врач рекомендовал воздержаться от употребления бананов, придется отказаться и от бананового смузи.

Классический рецепт смузи из банана (с кефиром и медом)

Состав:

  • бананы – 0,3 кг;
  • кефир – 0,5 л;
  • мед – 20 мл.

Способ приготовления:

  • Бананы помойте и очистите. Мякоть нарежьте некрупными кусками, положите в чашу блендера.
  • Залейте куски банана кефиром.
  • Растопите мед, влейте его к остальным ингредиентам.
  • Включите блендер и взбивайте продукты, пока напиток не приобретет консистенцию киселя.
  • При желании добавьте горсть колотого льда и еще раз взбейте напиток.

Разлив банановый смузи по бокалам, его можно украсить. Оптимальным вариантом украшения будут колотые орехи. Шоколадная стружка тоже отлично подойдет для украшения бананового смузи и придаст ему новые оттенки вкуса.

Смузи из банана с молоком

Состав:

  • бананы – 0,45 кг;
  • молоко – 0,75 л;
  • сахар – 60 г.

Способ приготовления:

  • Бананы, очистив, порежьте кусками среднего размера, сложите в емкость для взбивания.
  • Залейте тремя стаканами охлажденного молока.
  • Всыпьте сахар. Еще лучше будет, если перед добавлением в коктейль вы измельчите сахарный песок до состояния пудры. Сделать это можно с помощью кофемолки.
  • Взбейте все вместе погружным блендером или миксером на больших оборотах.

Подавать смузи из банана с молоком лучше всего с соломинкой. При желании в него можно добавить колотого льда или мороженого. Приготовленный по данному рецепту банановый смузи напоминает густой молочный коктейль. Пить его – удовольствие. Такое лакомство не только утолит жажду и притупит чувство голода, но и повысит настроение.

Смузи из банана с овсяными хлопьями

Состав:

  • бананы – 0,6 кг;
  • кефир – 1 л;
  • овсяные хлопья – 90 г;
  • мед – 20 мл;
  • свежая или замороженная малина или другая ягода – 20–40 г.

Способ приготовления:

  • Ягоду переберите, помойте и положите в морозильную камеру. Замороженная ягода в предварительной подготовке не нуждается.
  • Овсяные хлопья перемелите до состояния мелкой крошки.
  • В чашу блендера положите мед.
  • Очистите бананы, нарежьте их мякоть мелкими кусочками и тоже положите в блендер.
  • Взбейте, одновременно измельчив.
  • Бананово-медовую массу переложите в емкость, в которой удобно перемешивать продукты с помощью миксера или погружного блендера.
  • Всыпьте овсянку, залейте кефиром.
  • Смешайте все до получения однородной массы.

Перед подачей к столу посыпьте банановый смузи замороженной ягодой – она украсит напиток, придаст ему дополнительные оттенки вкуса и сделает более полезным. Густой коктейль, приготовленный по этому рецепту, можно даже есть ложками. Он в состоянии заменить не только перекус, но и завтрак.

Смузи из банана с ананасом и киви

Состав:

  • бананы – 0,45 кг;
  • киви – 0,2 кг;
  • свежий или консервированный ананас – 150 г;
  • ананасовый сок – 100 мл;
  • апельсиновый сок – 0,25 л;
  • ледяная крошка – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Бананы очистите, нарежьте кружками и положите в чашу блендера.
  • Очистите киви, нарежьте некрупными ломтиками, отправьте к бананам.
  • Ананасы порежьте некрупными кубиками и соедините с другими фруктами.
  • Залейте фрукты двумя видами сока и взбейте до получения однородной массы.
  • Добавьте во фруктовый коктейль колотый лед и взбейте еще раз.

Остается разлить по бокалам и подать к столу. Вкус этого смузи понравится тем, кто любит тропические фрукты. Этот напиток не только вкусный, но и полезный, ведь в нем содержится огромное количество витаминов. Такой витаминный смузи особенно хорошо пить зимой, когда иммунитет нуждается в укреплении, а обычные сезонные фрукты и ягоды менее доступны, чем тропические.

Смузи из банана с клубникой

Состав:

  • бананы – 0,3 кг;
  • клубника – 100 г;
  • йогурт – 0,35 мл.

Способ приготовления:

  • Подготовьте клубнику, если она свежая: ягоду следует перебрать, помыть, удалить чашелистики. Замороженная клубника в предварительной подготовке не нуждается, ее даже размораживать не требуется.
  • Бананы, очистив от кожуры, измельчите ножом.
  • Сложите бананы и клубнику в чашу блендера.
  • Залейте йогуртом. Если вы используете свежую клубнику, йогурт можно выбрать без фруктового наполнителя, чтобы снизить общую калорийность блюда. Замороженная клубника имеет более кислый вкус, поэтому при приготовлении смузи из нее йогурт лучше брать сладкий. Лучшим наполнителем будет клубника, но можно использовать любой ягодный или фруктовый.
  • Взбейте все вместе до получения густого коктейля с однородной консистенцией.

Банан и клубника – идеальный дуэт, это признано многими гурманами. Поэтому бананово-клубничный смузи почти наверняка понравится вам и вашим гостям.

Смузи из банана с яблоком

Состав:

  • яблоко – 0,2 кг;
  • бананы – 0,3 кг;
  • белый или сладкий йогурт – 0,25 л.

Способ приготовления:

  • Яблоко помойте, очистите от кожуры, вырежьте из него семенную коробку.
  • Нарежьте яблочную мякоть кубиками, сложите в чашу блендера.
  • Снимите с бананов кожуру, мякоть порежьте кружочками, отправьте ее к яблокам.
  • Влейте в чашу блендера йогурт. Если яблоки у вас сладкого сорта, йогурт можно взять без наполнителя. Если яблоки вы предпочли кислые, целесообразно выбрать сладкий йогурт с банановым или яблочным наполнителем.
  • Взбейте фрукты с йогуртом, превратив все в однородную массу.

В состав яблочно-бананового смузи входят доступные продукты. Его можно делать в любое время года. При этом напиток содержит много витаминов, хорошо утоляет голод.

Смузи из банана с творогом

Состав:

  • бананы – 0,3 кг;
  • творог – 0,3 кг;
  • молоко – 0,25 л.

Способ приготовления:

  • Банановую мякоть крупно порежьте, разомните вилкой вместе с творогом.
  • Залейте творожно-банановую массу молоком и взбейте миксером или блендером.

Этот вариант смузи из банана относится к числу наиболее полезных. В таком виде творог съест даже тот, кто его не слишком любит. В частности, бананово-творожный смузи можно предложить детям – такой вариант завтрака или полдника наверняка придется им по душе.

Банановый смузи хорошо утоляет голод, поэтому подходит для завтрака или перекуса. При этом вкус коктейля настолько хорош, что его можно подавать на десерт.


onwomen.ru

Смузи из яблок (с бананами, мандаринами, молоком): рецепты

28 апреля 2018 2211

Смузи – это идеальный перекус или завтрак. Полезный, питательный, такой вкусный и разнообразный! Настоящая помощь организму в виде витаминов и минералов. Сочетать различные овощи с любыми фруктами и ягодами очень легко.

Как сделать молочное смузи из яблок

Ингредиенты Количество
корицы - 3 г
молока - 0,3 л
яблок (белый налив) - 1 шт.
Время приготовления: 5 минут Калорийность на 100 грамм: 59 Ккал

Как приготовить:

  1. Вымыть фрукты, порезать на дольки и положить в блендер. Сердцевину не использовать.
  2. Сюда же влить молоко и измельчить все до однородности.
  3. Добавить корицу, снова помешать, а затем разлить по стаканам.

Рецепт напитка из яблока и банана

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
меда 5 г
яблок 1 шт.
бананов 1 шт.
молока 0,2 л
йогурта натурального 30 мл
корицы 2 г

Приготовление займет 10 минут.

Сколько калорий – 67.

Как приготовить:

  1. Снять кожуру с банана, поломать мякоть небольшими кусочками или порезать, поместить в блендер.
  2. Кожицу с вымытого яблока снять, вырезать семенную коробочку. Мякоть кусочками добавить к банану.
  3. Влить сюда же молоко и добавить йогурт. Для диетического варианта нужно брать обезжиренные молочные продукты.
  4. Добавить щепотку корицы и все перебить до однородности.
  5. По желанию можно добавить лед. Подавать сразу, чтобы банан не потемнел.

Освежающий смузи из сельдерея, яблок и киви

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
антоновки 2 шт.
сельдерея 1 шт.
киви 2 шт.
воды 120 мл

Приготовление займет 7 минут.

Сколько калорий – 34.

Как приготовить:

  1. Снять кожуру с фруктов, порезать их на кусочки.
  2. Стебель сельдерея без листьев нужно вымыть, а затем мелко порубить и соединить в блендере с фруктами.
  3. Влить сюда воду и перебить, а затем сразу подавать.

Как готовить из сельдерея, огурца и яблока

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
фиников 3 шт.
сельдерея 2 шт.
яблок зеленых 1 шт.
воды 0,2 л
лимонного сока 45 мл
огурцов 1 шт.

Понадобится на приготовление – 12 минут.

Сколько калорий – 25.

Как приготовить:

  1. Очистить от кожуры яблоко и огурец. Их нужно порезать на дольки и сложить в чашу блендера. Семенную коробку использовать не стоит.
  2. Финики освободить от косточек и добавить к остальным продуктам.
  3. Сельдерей порубить на кольца, смешать с ингредиентами в том же блендере.
  4. Влить сюда немного лимонного сока и стакан воды.
  5. Перебить все вместе до одинаковой текстуры. Подавать в охлажденных стаканах, украсив веточкой мяты.

Как приготовить напиток из банана и киви

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
бананов 1 шт.
меда
по вкусу
киви 2 шт.
йогурта натурального 0,2 л
лимонного сока 40 мл
яблоко Голден 1 шт.

Понадобится на приготовление – 15 минут.

Сколько калорий – 58.

Как приготовить:

  1. «Голден» без сердцевины порезать и переложить в чашу блендера. Добавить сок лимона и перебить. Это убережет фрукт от потемнения.
  2. Далее добавить кусочки банана без кожуры и такие же очищенные дольки киви. Снова взбить.
  3. Влить йогурт без добавок, подсластить медом (это необязательно) и снова перебить до состояния густой сметаны.
  4. Выпить сразу, украсив долькой лимона.

У нас есть и другие рецепты этого вкусного напитка. Смузи из киви – кладезь витаминов и вкусное лакомство.

Тут наши кулинары научат вас готовить полезное смузи с бананом.

А здесь целая коллекция — 16 супервитаминных смузи на завтрак. Попробуйте каждый!

Яблочно-морковный смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
моркови 2 шт.
яблок 1 шт.
петрушки 3 веточки
листьев салата 2 шт.

Понадобится на приготовление – 8 минут.

Сколько калорий – 38.

Как приготовить:

  1. Счистить кожуру с моркови и порезать плод кольцами.
  2. С яблока кожуру счищать необязательно, но семенную коробочку нужно удалить. Порезать кусочками и добавить к моркови.
  3. Положить сюда же вымытую петрушку. Салат порвать руками и тоже добавить.
  4. Перебить в блендере. Если жидкости мало, можно добавить немного воды. Затем сразу подавать.

Из банана, апельсина и яблока

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сахара по вкусу
яблок 2 шт.
апельсинов 2 шт.
киви 2 шт.
бананов 2 шт.
молока 20 мл

Понадобится на приготовление – 13 минут.

Сколько калорий – 55.

Как приготовить:

  1. Со всех фруктов нужно снять кожуру, саму мякоть нашинковать кусочками и переложить в чашу блендера.
  2. Влить сюда же немного молока и добавить сахар, который легко можно заменить на мед или не использовать вовсе.
  3. Взбить до густой однородности, затем подавать, украсив долькой апельсина или иного фрукта.

«Идеальный завтрак» с грушей и молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
яблочно-грушевого сока 0,1 л
груш 2 шт.
яблок 1 шт.
молока 0,1 л
мускатного ореха 2 г

Понадобится на приготовление – 6 минут.

Сколько калорий – 46.

Как приготовить:

  1. Убрать с фруктов всю кожуру, хвостики и семена. Плотные сердцевины тоже вырезать.
  2. Мякоть измельчить и положить в блендер.
  3. Добавить сюда щепотку мускатного ореха и все перебить в пюре.
  4. Затем разбавить его молоком и соком, снова помешать и разлить в высокие стаканы.

Как сделать яблочный смузи с мандарином

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
мандаринов 5 шт.
бананов 2 шт.
яблок 2 шт.

Понадобится на приготовление – 10 минут.

Сколько калорий – 65.

Как приготовить:

  1. Снять кожуру с мандаринов, очистить дольки от белых волокон, положить их в чашу.
  2. С остальных фруктов тоже снять кожуру, мякоть порезать и добавить к мандаринам. Семена не использовать.
  3. Перемолоть. На это уйдет минуты две, чтобы получилась равномерная жидкость.
  4. Разлить по бокалам или хранить в холодильнике не слишком долго под крышкой. Кислота мандаринов не даст потемнеть другим фруктам, однако витамины исчезают довольно быстро.

«Оранжевое солнце»

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
персиков 3 шт.
моркови 2 шт.
яблок 6 шт.
имбиря свежего 2 см
сока персикового 0,2 л
йогурта 30 мл

Понадобится на приготовление – 17 минут.

Сколько калорий – 45.

Как приготовить:

  1. При помощи овощечистки снять кожицу с моркови и яблок, а также с имбиря.
  2. Крупные плоды порезать дольками, а имбирь очень мелко натереть. Переложить в чашу.
  3. Сюда же добавить кусочки персика, заранее вымытого и очищенного от косточки.
  4. Влить к продуктам персиковый сок (его можно заменить другим), а также добавить две ложки густого йогурта. По вкусу можно добавить специи.
  5. Взбить все в течение двух минут, а затем можно употреблять.

«Тыквенный перекус»

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
груш 1 шт.
меда по вкусу
корицы 3 г
яблок 1 шт.
тыквы 0,2 кг

Понадобится на приготовление – 25 минут.

Сколько калорий – 38.

Как приготовить:

  1. Снять с тыквы кожуру, а также вычистить все семечки. Порезать тонкими пластинками.
  2. Положить их в пароварку или на специальную корзинку над кипящей водой и дать приготовиться до мягкости. Это занимает около пятнадцати минут, может, двадцать.
  3. Остальные фрукты необходимо освободить от семян и кожуры, разрезать на несколько частей.
  4. Вместе с готовой тыквой поместить их в блендер и перебить. Попробовать на вкус, добавить корицу и желаемое количество меда или сахара.
  5. Взбить до полного растворения сахара и затем подавать к столу.

Рецепт приготовления «По-английски»

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
творога 0,1 кг
яблок 2 шт.
хлопьев овсяных 70 г
клубники 4 шт.
молока 0,1 л
меда по вкусу
миндальных хлопьев 10 г

Понадобится на приготовление – 20 минут.

Сколько калорий – 80.

Как приготовить:

  1. Сначала нужно замочить овсяные хлопья в теплом молоке и оставить под крышкой, чтобы набухли. За это время молоко не должно полностью впитаться. Если хлопья остались сухими, добавить еще молока, можно даже холодного.
  2. Убрать хвостики с клубники, вымыть ягоды и разрезать их на несколько частей.
  3. Очищенные яблоки нужно порезать дольками и смешать с клубникой в блендере.
  4. Перебить продукты в пюре вместе с творогом. Его жирность можно подбирать по вкусу, как и консистенцию.
  5. Добавить к творожной массе мед и мягкие овсяные хлопья и снова взбить. Если получилось слишком густо, например, фрукты не дали достаточно сока, то долить еще холодного молока и снова взбить.
  6. Разлить все по широким бокалам, сверху присыпать миндальными хлопьями. Также можно досыпать щепотку какао или мускатного ореха.

Полезные советы

Чтобы получить более плотное и нежное смузи, стоит использовать сливки. Чем выше их жирность, нежнее будет напиток. Рекомендуется использовать примерно 10% сливки, то есть нежирные.

Для оригинального вкуса стоит использовать цедру лайма, тертый шоколад, кокосовую стружку, ореховую муку и т.д.

Для украшения эти продукты тоже можно использовать, но еще вкуснее будут топинги: шоколадный, карамельный и др.

Каждый сможет приготовить смузи себе по вкусу, и при этом совсем необязательно использовать молочные продукты. Главное – пить их сразу, чтобы успеть получить все витамины и почувствовать вкус.

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

рецепт с фото, секреты приготовления (+отзывы)

Приготовление освежающего яблочно-бананового смузи при помощи блендера занимает всего пару минут.

Банан подготовить легко, а вот яблоко следует тщательно избавить от кожуры и семенных коробочек. Душистая банановая мякоть составляет с острой яблочной кислотой яркий и запоминающийся дуэт. Его стоит дополнить медом.

Вкус фруктов подчеркнут щепотка корицы или пряной гвоздики, мелко размолотая сушеная цедра цитрусовых, несколько капель рома. Густой напиток нежного кремового цвета хорош и в качестве фруктового десерта, и как сладкий соус к хрустящей домашней выпечке с румяной корочкой.

Ингредиенты

Приготовление

1. В глубокую емкость для блендера или же просто в миску с высокими бортиками очистите один банан от кожуры.

2. Яблоко также очистите от кожуры – она очень плотная и не измельчится до питьевого уровня. Промойте очищенный фрукт в воде и вырежьте из него все семена, разрезав его пополам. Затем нарежьте яблоко кубиками и добавьте в емкость. Всыпьте приправу для выпечки. Не смотря на ее название, такую специю можно добавлять в любой напиток: смузи, лимонад и т. д. – она неимоверно подчеркивает вкус фруктов и дарит легкую цитрусовую нотку со вкусом корицы. А яблоко и корица – это самый лучший дуэт!

3. Влейте 50 мл охлажденной кипяченной или отфильтрованной воды и измельчите все блендером.

4. У вас получится сочная густая масса смузи. По желанию в нее можете добавить немного сахарного песка для вкуса и еще воды, если любите более жидкие напитки. Если же вы готовите смузи для двух или трех человек, то, соответственно, удваивайте или утраивайте норму продуктов для его приготовления.

5. Перелейте приготовленный смузи в стаканы или кружки, не забыв добавить в них кубики льда, и подавайте с соломинкой, украсив листочками свежей мяты.

Хозяйке на заметку

1. Смузи разрешается разбавлять минеральной водой. Однако обязательно надо учесть, какие именно микроэлементы в нее входят. Некоторые из них вступают в противоречие с теми полезными компонентами, которые имеются в использованных плодах. Многие виды минералок (в основном лечебные) рекомендуется употреблять лишь в чистом виде, это нужно принять во внимание.

2. Ничем не разбавленный смузи подают как сладкий соус к запеканкам, бисквитам, которые не пропитаны кремом, к сухому печенью, оладьям, блинам, крупяным пудингам. Им можно сдобрить овсяную и манную кашу, творог – кстати, это оригинальный способ замаскировать блюда, вызывающие неприязнь у детей.

3. Слишком густые десертные напитки не пьют через соломинку, потому что ее полость забивается фруктовой массой. В результате при втягивании гущи через трубочку могут возникать некрасивые звуки – что-то похожее на бульканье и хрипы. Если в смузи добавлено совсем мало воды, лучше пить его просто из стакана, а остаток, осевший на донышко, собрать ложкой с длинным черенком – такие приборы подают к десертам.

4. Переспевшие бананы очень вкусны, они слаще, чем плоды средней и низкой степени зрелости. Для этого плодового микса их выбирают по своему предпочтению, подходят любые.

Комментировать

Rating: 5.0/5. From 1 vote.