Сметана в мультиварке редмонд: Рецепты – ХЛЕБОПЕЧКА.РУ – домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Домашняя сметана в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим домашнюю сметану в мультиварке

В наше время практически любой кисломолочный продукт можно приготовить в домашних условиях. Кефир, йогурт, простоквашу или творог — для всего этого можно найти в интернете нужную закваску, а наличие мультиварки или хорошего термоса значительно упростит процесс.

Домашнюю сметану тоже приготовить очень легко, всё, что вам понадобится — это пакетик необходимых бактерий и сливки. Если возможности купить закваску нет, можно использовать 2 столовых ложки качественной магазинной сметаны, главное, чтобы она была очень свежей. Готовить мы будем домашнюю сметану 20% жирности, она прекрасно подходит для первых блюд и соусов.

Как приготовить "Домашняя сметана в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте необходимые ингредиенты: пастеризованные или ультрапастеризованные сливки 20% и 0,5 пакетика закваски. Если нет закваски, используйте свежую сметану, как я писала выше.

Шаг 2 Ссылка

Смешайте бактерии с 100 мл сливок в отдельном стакане.

Шаг 3 Ссылка

В чашу мультиварки влейте оставшиеся сливки, добавьте сливки с растворёнными бактериями и перемешайте.

Шаг 4 Ссылка

Включите мультиварку на режим «йогурт», я выставляла время вручную — 13 часов. Готовая сметана должна получиться густой, с небольшими крупинками и довольно кислой — кислотность, как у магазинной.

Шаг 5 Ссылка

Хорошенько перемешайте готовую сметану до однородности, положите в чистую (лучше всего стерилизованную) посуду с крышкой и уберите в холодильник.

Шаг 6 Ссылка

Домашняя сметана в мультиварке готова, срок её хранения около 72 часов.

Свинина в сметане в мультиварке

Свинина в сметане в мультиварке приобретает особенный вкус и аромат. В электрической кастрюле мясо не пригорает и хорошо пропитывается сметаной. Попробуйте приготовить блюдо по одному из наших рецептов – ваши домашние будут рады такому ужину.

Ингредиенты:

  • свинина – 500 г;
  • лук – 100 г;
  • морковь – 150 г;
  • сметана – 2-3 столовые ложки
  • соль;
  • перец.

Способ приготовления:

  • Вначале помойте свинину и порежьте на кусочки средней величины.
  • Почистите лук и порежьте полукольцами.
  • Помойте морковь, очистите ее и натрите на крупной терке.
  • Обжарьте мясо в мультиварке. Для этого поставьте режим «Жарка», время – 15 минут.
  • Через 7 минут добавьте лук и морковь.
  • За 2 минуты до конца программы кладем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков.
  • Затем добавляем сметану, соль и перец.
  • Когда мясо немного прожарено и все ингредиенты в мультиварке, устанавливаем режим «Тушение», время – 1 час.

Если любите что-нибудь более острое и обжаренное, попробуйте приготовить свинину в сметане в мультиварке по следующему рецепту.

Ингредиенты:

  • свинина – 500 г;
  • лук – 100 г;
  • сметана – 200 г;
  • соль;
  • перец;
  • базилик.

Способ приготовления:

  • Вначале помойте свинину и порежьте на кусочки небольшого размера.
  • Посыпьте их солью и измельченным чесноком.
  • Дайте свинине немного настояться.
  • Затем положите свинину в мультиварку. Установите режим «Выпечка» и обжаривайте мясо до появления нежной корочки.
  • Добавьте в мультиварку лук и  морковь и подождите, пока лук станет мягким.
  • Пока мясо жарится, сделайте сметанный соус. Для этого перемешайте сметану с солью и базиликом. Добавьте в соус немного воды.
  • Залейте мясо сметанным соусом и продолжайте его готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа.

Как вы видите, приготовить свинину в сметане в мультиварке совсем несложно, только долго. Но ведь пока мясо тушится, можно сделать вкусный гарнир – например, картофельное пюре или спагетти. Украсить блюдо может мелко порубленный зеленый лук или листья салата.

 

Похожие блюда:

Курица в сметане в мультиварке: рецепт на каждый день

Я давно коллекционирую быстрые рецепты на каждый день, один из них — курица в сметане в мультиварке. Для меня такие рецепты на вес золота, забросила все продукты в мультиварку и забыла, спокойно занимаюсь своими делами и не переживаю, что птица подгорит. Самое главное, выходит не только вкусно, но и полезно. Я выбрала для приготовления куриное филе, но вполне можно брать и другие части курицы: ножки, окорчка и даже крылышки. Кожу с них можно не снимать, тогда блюдо получится посытнее. В итоге получается очень много вкусного душистого сметанного соуса, который отлично пропитывает любой гарнир. Особенно почему-то вкусна такая курица в сметане с гречкой. Хотя обычно я подаю ее с картофельным пюре, к которому в нашей семье многие неравнодушны. В общем, очень рекомендую вам освоить этот простенький рецепт. На его основе потом можно будет много разных блюд придумать. Например, добавив сыра или карри. Очень интересно еще бывает высыпать в такую курицу пакет овощного ассорти. В общем, как и любой базовый рецепт, он открывает широкое поле для кулинарных экспериментов.

Нам потребуется:

  • Куриное филе – 600-700 г,
  • Сметана (15-20% жирности) – 1 стакан (200 г),
  • Лук – 1 штука,
  • Чеснок – 1-2 дольки,
  • Мука – 1-2 ст.л.,
  • Соль – по вкусу,
  • Перец – по желанию,
  • Сахар – щепотка,
  • Масло подсолнечное для жарки.

Способ приготовления курицы в сметане в мультиварке

Включаем мультиварку в режим «Жарка» уровень 3 (самый мощный) на 10 минут. В чашу наливаем немного подсолнечного масла. Луковицу чистим, режем кубиками.

Измельчаем дольку чеснока. Опускаем лук и чеснок в мультиварку, слегка обжариваем. В это время промываем куриное филе, режем на крупные кусочки размером примерно 2-3 см.

Когда лук слегка обжарится, добавляем к нему курицу и жарим, иногда перемешивая, до сигнала. Зажаривать до корочки не стоит, мясо может потерять соки и получиться суховатым.

Теперь курицу можно посолить, поперчить, влить сметану.

Я также добавила столовую ложку муки для загустения и щепотку сахара. Сметанный соус, как правило, немного кислит, а добавление сахара смягчает кислинку, вкус получается более нежным и пикантным.

Переключаем мультиварку в режим «Тушение/томление», время приготовления – 30 минут. Через полчаса нежнейшая курочка будет готова. Если у Вас нет такого режима, «Выпечка» тоже подойдет, время можно немного уменьшить.

Приготовлено в мультиварке Mystery MCM1012.

Печень в сметане в мультиварке редмонд

Печень входит в число самых популярных субпродуктов. Она невероятно быстро насыщает желудок и имеет  огромное количество важных для человеческого организма микроэлементов. А если готовить в мультиварке, то быстро можно получить питательное и изысканное блюдо из печени, которой можно поставить и на повседневный и на праздничный стол. Попробуем приготовить печень в сметане в мультиварке редмонд.

При покупке печени важно обращать внимание на цвет и структуру продукта. У нее должен быть ровный цвет, не иметь темных и светлых пятен. Она должна приятно пахнуть, быть немного сладковатой, и избегайте кислого запаха.

Пошаговый рецепт печени в сметане в мультиварке редмонд

Необходимые ингредиенты:

  • печень 500 грамм
  • сметана 4 столовые ложки
  • вода 100 мл
  • морковь
  • лук репчатый
  • соль, специи по вкусу.

Пошаговое выполнение:

  • Овощи очищаем и промываем. Морковь натираем на терке, лук режем на тонкие полукольца.  Устанавливаем режим «Жарка» на 20 минут, вливаем в емкость мультиварки немного подсолнечного масла и кладем в нее подготовленные овощи.
  • Печень тщательно промываем в проточной воде и разрезаем кусочки на пару частей. Если печень заморожена, то не нужно ждать ее размораживания, порезать можно и такую.
  • Пока происходила подготовка главного ингредиента блюда, овощная поджарка хорошенько протушилась в течение 10-20 минут, теперь можно добавить к ней печенку, сметану, посолить и посыпать специями, которые больше всего нравятся. В конце вливаем воду и тщательно перемешиваем, закрываем крышку и готовим в том же режиме приблизительно 15 минут.
  • Остается только заняться своими делами и подождать положенное время. Как только прозвучит сигнал о готовности, блюдо будет готово, и его можно будет подавать к столу.
  • Перед тем, как подавать на стол готовое блюдо посыпают зеленью, укропом или петрушкой. Если есть желание, можно добавить натертый на терке чеснок. Для гарнира отлично подходит вареный картофель, пюре из картошки, макароны, рис или другие бобовые. Также рекомендуем попробовать различные салаты, к примеру, салатик из свеклы и морковки.


Печень в сметане в мультиварке редмонд каждый раз можно готовить по-разному, просто добавив другой ингредиент или какую-нибудь специю. Использовать для приготовления можно и свиную, и говяжью, и куриную печень. Главное, чтобы она была свежая, а также тщательно промытая.

Предыдущая заметка Следующая заметка

Курица со сметаной и чесноком в мультиварке, рецепт

Планируя в очередной раз меню, обратите внимание на данный рецепт, который прост и доступен. Тушеная курица со сметаной и чесноком в мультиварке возможно станет для вас одним из самых любимых вторых блюд. Мясо получается очень нежным и сочным, благодаря сметане.

Какую часть курицы выбрать для данного рецепта? Идеально подходят куриные четверти, бедра, и даже крылья. А вот филе на любителя. Ведь мясо в нем не имеет жира. Соответственно ожидаемой сочности нам не получить. Однако грудка для нашего рецепта тоже подходит. Также можно разрезать целую курицу на куски, и тогда каждый сможет выбрать свою любимую часть. 

Для приготовления будем использовать две программы мультиварки: жарка и тушение. Время приготовления зависит от мощности вашего агрегата. В среднем это 40 минут, я использую мультиварку Редмонд 4502.

Ингредиенты

  • Курица – 1,5 кг (4 четверти)
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Чеснок – 1-2 зуб.
  • Смесь перцев – 1-2 щеп.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Растительное масло
  • Розмарин – 2 веточки
  • Соль – по вкусу

Информация о рецепте

Порций: 6 | Сложность Легкий

Общее время 50 мин.

Подготовка 20 мин. | Приготовление 30 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 181 ккал

Белки 13 г | Жиры 14 г | Углеводы 2 г

Куриные четверти разделите на две части, разрезав их по суставу. Натрите солью, карри и смесью перцев. Дайте полежать 15-20 минут. Если нет столько времени, можно приступать к приготовлению сразу.

В мультиварочную чашу налейте растительное масло и включите программу «Жарка» 30 минут. Пусть минуту прогреется, и после этого поместите в нее куриное мясо. Обжаривайте до появления легкой румяной корочки.

Нарежьте репчатый лук и отправьте его в чашу к курице. Обжаривайте, не отключая ранее установленную программу, несколько минут.

А пока приготовьте заправку. Смешайте сметану и мелко нарезанный чеснок.

Сметану лучше использовать свежую, процент ее жирности особого значения не имеет, но я обычно использую сметану 20% жирности.

Количество чеснока добавляйте на свой вкус, можно готовить вообще без чеснока, тушеная курица со сметаной в мультиварке в любом случае получается очень вкусной.

Добавьте получившуюся смесь в чашу. Сюда же бросьте и розмарин. Включите программу «Тушение», установив время приготовления 30 минут.

После сигнала можно считать блюдо полностью готовым к употреблению. Если желаете получить более яркий вкус чеснока, добавьте еще немного уже после окончания приготовления.

Подавайте тушеную курицу с любым гарниром, украсив зеленью.

На заметку

  • В рецепте можно заменять специи теми, которые вам больше нравятся. Хочется отметить, что сочетание чеснока, перца, карри и розмарина дает великолепный вкус, который усиливается благодаря использованию сметаны. Можно взять уже готовую приправу для курицы. Тогда не нужны ни карри, ни перец. Хотя розмарин все же стоит оставить в рецепте.
  • Вместо режима «Жарка» можно использовать программу «Выпечка». Время приготовления в мультиварке приблизительно одинаковое.
  • На основе этого простого рецепта вы можете создавать свои вкуснейшие блюда, используя ингредиенты по вкусу. Вот, например, если добавить морковь, зеленый горошек, кабачки, брокколи или другие овощи, мы получаем великолепное самостоятельное блюдо, которое не только очень вкусное, но и полезное. Также беспроигрышный вариант это сочетание шампиньонов и курицы. Таким образом, каждый раз, внося совсем немного изменений, вы будете получать новый рецепт и отличный результат.
  • Если у вас осталась подлива без курицы, приготовьте на ее основе тушеную картошку. Это очень вкусно!

Куриные ножки в мультиварке со сметаной и чесноком

Мультиварка сильно упрощает процесс приготовления пищи. Я часто готовлю в ней простой и вкусный ужин, когда нет сил и желания на кулинарные шедевры.

Одним из таких блюд являются куриные голени тушеные в сметане. Мясо получается сочным и нежным, а маринад придает особой вкус. Такой ужин пришелся по вкусу всей моей семье.

Ингредиенты:

  • сметана 3-4 ст.л.
  • прованские травы
  • паприка
  • смесь перцев
  • чеснок 5-6 головок
  • соль — 0,5 ч.л.
  • куриные ножки 6-7 шт.

Из данного количества у меня вышло 3 полноценные порции. Не рекомендую использовать готовую приправу для курицы, зачастую в нее кладут химические усилители вкуса и аромата.

Я же отдаю предпочтение максимально натуральной еде.

Приготовление:

Начинаю всегда с подготовки сметанного соуса. Он играет особую роль во вкусовых качествах блюда. В глубокую тарелку выкладываю сметану 15% жирности или выше и добавляю специи.

Приправы кладу на глаз. Можете брать из расчета по половине столовой ложки каждой. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.

В блендер выкладываю очищенные головки чеснока и измельчаю. Можно использовать чеснокодавку, но мне нравиться, когда он идет небольшими кусочками, а не кашицей.

Выкладываем чеснок к сметане и снова хорошо перемешиваем.

Куриные голени промываем и укладываем в чашу мультиварки. Есть рецепты, где предлагают сначала обжарить мясо, мне же такое не по-душе.

Я редко использую данные режим, по мне одного тушения будет вполне достаточно, чтобы получился очень вкусный ужин.

Дополнительно посапываю их смесью из перцев и добавляю соль.

Затем равномерным слоем распределяю соус из сметаны. Хорошо обмазываю каждую ножку. При желании, можно оставить мариноваться на 30-40 минут, либо же сразу же приступать к следующему шагу.

Ставим в режим «тушение» — 1 час. В процессе обязательно загляните во внутрь, если сметана слишком густая, можно добавить пол-стакана кипятка.

После сигнала мультиварки, открываем крышку, даем выйти пару и немного остыть и подаем к столу сочную и нежную курочку.

Готовое блюдо подаем с любимы гарниром, а дополнить блюдо можно салатом из свежих овощей.

Смотрите видео-рецепт приготовления куриных ножек в мультиварке!

Спасибо, за внимание и приятного аппетита!

Манник на сметане в мультиварке скороварке Редмонд, рецепт простой выпечки в мультиварке скороварке

 

Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Манник на сметане можно приготовить не только в духовке или в мультиварке, он так же отлично выходит в мультиварке скороварке Редмонд. Рецепт манника на сметане настолько просто, что всегда получается, не зависимо от жирности сметаны или качества манной крупы.

Мы сегодня предлагаем вам приготовить манник в мультиварке скороварке Редмонд 4506. Рецепт этой выпечки вам понравится, так как для нее нужно совсем не много ингредиентов и они доступные. Выпечка в скороварке готовится по такому же принципу что и выпечка в мультиварке. Так что. Если у вас не мультиварка скороварка, а простая мультиварка, вы тоже можете приготовить этот манник на сметане.

Когда я нашла в своей записной книжке рецепт манника на сметане в мультиварке, то мне тут же захотелось его испечь. Но заглянув в холодильник, я не нашла нужно количества сметаны, и  знаете что я сделала? Я просто смешала сметану и прокисшее молоко, которое забыли спрятать на ночь в холодильник. Вкус манника не изменился. Так что если у вас не хватает каких-то продуктов, то не обязательно мчатся в магазин, вы можете дополнить рецепт тем, что у вас есть в холодильнике.

Ингредиенты для блюда «Манник в мультиварке скороварке»:

  • - сметана – 250 мл;
  • - сахар – 150 грамм;
  • - манка – 200 грамм;
  • - сода – 1 чайная ложка;
  • - яйца – 2 штуки.

Как приготовить выпечку в мультиварке скороварке:

В большой миске смешайте сахар, манку и сметану. Как мы писали выше, вы можете взять 150 грамм жирной сметаны и развести ее молоком или сливками, или заменить часть сметаны йогуртом. Рецепт,  конечно, поменяет свой вкус, но он манник все равно будет очень вкусным. Еще один большой плюс той выпечки – вам не нужна мука и масло. А это не только сэкономит ваш бюджет, но и пощадит вашу фигуру.

Оставьте манку набухать в течение 20-30 минут.

В это время вы можете успеть приготовить жаркое в мультиварке скороварке. Но, мы не об этом. Взбейте яйца до пены.

Добавьте яйца к набухшей манке.

Добавьте чайную ложку соды и перемешайте.

Чашу мультиварке смажьте растительным маслом, можно присыпать панировочными сухарями, если хотите красивую корочку снизу.

Выбираем режим «Печь \ запекать» Время выставляйте 30 минут. Клапан давления не закрывайте.  Ждем окончания программы. После сигнала снимите крышку мультиварке скороварке и оставьте пирог остывать в чаше. Когда он остынет, доставайте его на блюдо.

Манник на сметане в мультиварке скороварке готов. Подавать его можно с любым вареньем, кремом или сироп, да даже без всего этого выпечка в мультиварке скороварке придется вам по вкусу.

Приятного аппетита.


Добавить комментарий

Творог в мультиварке «Редмонд». Как приготовить творог в мультиварке

Домашний творог в мультиварке Редмонд готовится быстро, но получается намного вкуснее и полезнее, чем аналогичный продукт, продаваемый в магазинах. Стоит особо отметить, что на сегодняшний день существует невероятное количество рецептов, благодаря которым вы можете самостоятельно приготовить этот молочный гранулированный ингредиент. В зависимости от выбранного способа творог может быть влажным, сухим, кислым, сладким и т. Д. Какой вариант больше подходит для запекания или обычного чаепития - решать вам.Мы представим несколько быстрых и простых рецептов.

Как приготовить творог в мультиварке из жирного кефира?

Ни для кого не секрет, что в таком продукте огромное количество полезных микроэлементов, положительно влияющих на состояние наших костей, волос, ногтей и т. Д. Поэтому для улучшения собственного состояния рекомендуется употреблять только творог. здоровье и пищеварение.

Итак, нам потребуется:

  • Кефир максимальной жирности - 1 л;
  • мелкая соль (можно сахар) - добавляем по вкусу.

Процесс приготовления

Творог в мультиварке Редмонд готовится из кефира буквально за полчаса. Также стоит отметить, что чем выше жирность кисломолочного напитка, тем более гранулированный продукт будет получен на выходе. Итак, из одного литра 4-процентного кефира получается около 200 г вкусного творога.

Для приготовления такого ингредиента налейте кисломолочный напиток в чашу прибора, затем добавьте немного соли или сахара, плотно закройте крышку и установите программу молочной каши на полчаса.По истечении этого времени жирный кефир следует разделить на сывороточный и творог. Для отделения крупнозернистого продукта содержимое мультиварки следует слить через многослойную марлю. Затем формируем подобие мешочка из ткани (внутри творожная масса) и держим в подвешенном состоянии несколько часов. За это время сыворотка полностью стечет, оставляя творог готовым к употреблению в пакете.

Подавать к столу желательно со сметаной и сахаром.

Пошаговое приготовление творога в мультиварке Redmond из молока

Домашний творог на основе молочного напитка мягкий и слегка влажный.Этот продукт идеально подходит для диетического и детского питания. Кстати, сыворотку, полученную при приготовлении творога, заливать не рекомендуется, так как на ее основе можно испечь вкуснейшие блины, пушистые лепешки и мягкий хлеб. Кроме того, такую ​​жидкость представительницу слабого пола часто используют в качестве лосьона, улучшающего состояние кожи и цвет лица.

Как видите, творог в мультиварке Redmond не только вкусен, но и полезен во всех отношениях.

Итак, для приготовления такого продукта нам потребуется:

  • свежее молоко максимальной жирности - 1 л;
  • густая сметана (можно взять немного кисло) - 3 большие ложки.

Приготовление простокваши

Итак, как приготовить творог в мультиварке из жирного молочного напитка? В первую очередь следует приготовить домашний йогурт. Для этого вечером необходимо в стеклянную банку налить молоко, а затем добавить несколько столовых ложек сметаны и тщательно перемешать.После этого посуду следует накрыть крышкой и оставить нагреваться на ночь. Этого короткого времени достаточно для того, чтобы содержимое баночки полностью закисло и превратилось в кашу. При желании сметану в молоко можно вообще не добавлять (особенно в жаркое время года). Но если вы решили делать творог в зимний период, то упомянутый продукт все же рекомендуется использовать, так как без него процесс скисания молока будет дольше.

После получения густого кисломолочного напитка можно смело переходить к его термической обработке.

Как приготовить творог?

Творог в мультиварке Redmond по представленному рецепту готовится немного дольше, чем в предыдущем варианте. Для этого приготовленный кисломолочный напиток следует налить в чашу прибора, а затем установить на режим нагрева на 60 минут. Если по истечении этого времени сыворотка недостаточно отделилась, то время воздействия в той же программе рекомендуется увеличить еще на полчаса. Далее готовое изделие следует полностью перелить в многослойную марлю, а затем повесить пакет и дождаться, пока жидкость полностью стечет.

Творог в мультиварке (Редмонд 4525 или любая другая модификация) после такой обработки получается немного влажным. Если его поставить под гнет и продержать в таком положении около суток, то кисломолочный продукт получится свежим и сухим.

Рецепт домашнего творога с кальцием

Для приготовления творога в мультиварке Редмонд с кальцием необходимо приобрести:

  • Молоко жирное (кислинка) - 1 л;
  • Хлорид кальция - 2 ампулы.

Приготовление творога грубого помола

Технология приготовления такого продукта мало чем отличается от предыдущих вариантов. Единственный нюанс - это использование медикаментов. Итак, в чашу мультиварки нужно налить жирное молоко, а затем добавить в него кальций и все тщательно перемешать. После этого кухонный прибор нужно поставить на режим тушения на 40 минут. Дождавшись окончания программы, проверьте, хорошо ли свернулось молоко. В противном случае вам потребуется увеличить время обработки.После появления отделившейся сыворотки содержимое миски нужно перекинуть на толстую марлю и дать стечь всей жидкости. Далее пакет с творогом остается висеть над миской и выдерживается в таком положении около двух часов. Вкусный зернистый продукт готов к употреблению!

Йогурт творожный

Представленный рецепт практически ничем не отличается от описанных выше способов. Чтобы приготовить такой творог, нужно смешать литр жирного молока с несколькими большими ложками натурального йогурта, а затем нагреть массу в мультиварке (30 минут) и выдержать при комнатной температуре три часа.По истечении этого времени молочный напиток следует снова подвергнуть термической обработке. Для этого рекомендуется установить кухонный светильник в режим пожаротушения на 40 минут, после чего простоквашу следует залить марлей и дать стечь всей жидкости.

Мультиварка Redmond RMC-M4502E и рецепт вегетарианского рагу

Модель: Мультиварка Redmond RMC-M4502E

Цена: £ 139,90

Первые впечатления:
Я давно не тестировал новое устройство в дороге, поэтому мне стало любопытно, когда мультиварка Redmond оказалась на кухне Feeding Boys. На упаковке была изображена очень гламурная женщина, а сам продукт очень блестящий и гладкий, с множеством изогнутых краев. По размеру она примерно такая же, как у хлебопечки. Он не тяжелый и имеет ручку, позволяющую легко перемещать его. Емкость 3 литра отлично подходит для семейных порций. Миска с антипригарным покрытием, которая находится внутри, достаточно привлекательна, чтобы поднести ее к столу, если к вам придут люди.

На кого это нацелено?
Думаю, это подойдет людям, которые заняты своей жизнью и хотят иметь гаджет, который упрощает приготовление пищи без ущерба для того, что вы едите.
Это также подойдет тем, у кого ограниченное количество кухонных принадлежностей - студентам, владельцам домов на колесах, молодым специалистам, людям, ремонтирующим свои кухни, - так как с ним можно сделать так много всего. Акцент делается на том, чтобы облегчить жизнь занятым поварам. Положив все ингредиенты в скороварку и дав ей поработать, вы освободитесь, чтобы заняться другими делами. Похоже на мультиварку, но она делает на больше, на штук.

Так что именно он делает?

Он может похвастаться длинным списком различных видов блюд и техник приготовления:

  • Овсянка
  • Суп
  • Тушеное мясо
  • Торт
  • Пар
  • Рис
  • Макаронные изделия
  • Йогурт
  • Фондю
  • Жарение во фритюре
  • Хлеб
  • Консервация
  • Сыр

К нему прилагается буклет с рецептами, в котором 100 идей по использованию мультиварки.

Как это работает?

Он имеет 34 предустановленных программы, 18 из которых автоматические и 16 ручных, так что вы можете либо следовать инструкциям в буклете с рецептами, либо уйти с трассы, как только вы освоитесь с ней, как я. Вы можете настроить температуру от 40 ° C до 160 ° C, продолжительность приготовления, а также настроить ее включение в определенное время.

Итак… что я приготовила?

Я хотел попробовать использовать его в тех вещах, которые много делаю, чтобы посмотреть, как он будет работать, и начал с чего-то очень простого.

Картофельное пюре: Вы кладете все ингредиенты в миску и варите 30 минут, затем размять картофель… просто. Не нужно слить воду с картофеля или следить за тем, как он выкипит на плите. Вы просто готовите их с маслом, молоком и небольшим количеством воды с приправами.

Вердикт: Мне показалось, что это гораздо более простой способ приготовить основной гарнир, и он помогает сохранить витамины, которые часто теряются при варке овощей. Я скорректировал количество жидкости во второй раз, когда приготовил сусло, так как оно оказалось слишком жидким на мой вкус.Мне нравится, что мое месиво немного структурировано.

Приготовление тушеного мяса

Я придумал свой собственный рецепт сытного вегетарианского рагу, которое можно было готовить порциями и замораживать для рабочих обедов Мэтью. Вы найдете мой рецепт внизу этого поста, но это было очень просто. Добавьте все ингредиенты, включите и готово. Вернись через час, и все готово. Или вернитесь через несколько часов, и он будет теплым и готовым к тому времени, когда вы захотите подать его на стол.

Вердикт: Мне нравится эта функция за удобство, а также за щадящий способ приготовления пищи, который действительно раскрывает аромат. Обычно я запекаю овощные фрикадельки в духовке, но они были нежными и вкусными, приготовленными в тушеном виде.

По здоровью? Я очень рад, что смогу использовать его в качестве пароварки для мяса, рыбы и овощей в те дни, когда я захочу вести чистую жизнь. Я тоже с нетерпением жду возможности варить в нем кашу, не беспокоясь о том, что ее поджечь! Если бы я действительно организовал эту зиму, я мог бы положить ингредиенты перед сном, установить таймер и проснуться, чтобы приготовить теплую кашу.

Тихо: Он не издает никакого шума… на самом деле он довольно тихий, если не считать странных щелчков термостата.

Легко чистить: Чаша легко поднимается для очистки, и вы можете протереть машину без проблем.

Разогрев: Мне нравится, что после того, как все готово, еда остается теплой. Это позволяет мне как семейному повару приготовить еду, когда у меня есть время в течение дня, а затем, когда мальчики закончат свои внеклассные занятия, всех нас ждет горячий ужин.А еще лучше, это согреет часть Мэтью, пока он не вернется домой позже!

Жарка: Мне также нравится маленькая озорная маленькая фритюрница… возможности для приготовления таких вещей, как курица катсу, овощная темпура и мини-пончики, очень привлекательны! Я бы никогда не купил фритюрницу, но наличие ее в этой машине - настоящий плюс.

Есть ребенок? Вы также можете использовать мультиварку для стерилизации детских принадлежностей для кормления, теплых бутылочек и для приготовления детского питания, так что она может быть полезным гаджетом и для молодых родителей.Еще лучше то, что они могли бы приготовить себе вкусное тушеное мясо с минимумом суеты в те дни, когда недосыпание сказывается.

Спасибо Редмонду за то, что прислали мне свою мультиварку, чтобы попробовать… Я бы порекомендовал их людям, которые не хотят часами готовить, но все же хотят хорошо поесть. Как здорово иметь один гаджет с множеством таких функций! И на этом я оставлю вас с моим суперлегким рецептом…

Овощные фрикадельки и рагу из нута

Сытное вегетарианское рагу с овощами, бобовыми и фрикадельками в насыщенном томатном соусе, медленно приготовленное для придания отличного вкуса.Идеально подходит для зимнего ужина или для готовки партиями для морозильной камеры, чтобы получить быстрые и питательные блюда, когда у вас мало времени.

На 4 порции
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 упаковка по 300 г замороженные фрикадельки по-шведски по-шведски
2 крупные моркови, очищенные и нарезанные
2 консервированных нута по 410 г, высушенные и промытые
2 банки по 400 г сливовые помидоры
1 кубик овощного бульона / горшок с гелем
100 г Зеленые оливки
половина копченой паприки
1 столовая ложка томатной пасты
150 мл красного вина

МЕТОД

1. Выложите все ингредиенты в чашу мультиварки и перемешайте.

2. Выберите «Тушение» с помощью кнопки «Меню» и готовьте в течение одного часа.

3. Подавать с питтой или хрустящим хлебом на обед или с пюре или рассыпчатым рисом для более сытной трапезы. Если вы развлекаетесь, добавьте немного сметаны, тертого чеддера и нарезанного чеснока.

Совет повара: Попробуйте использовать овощные колбасы или просто больше овощей и бобовых, чтобы изменить ситуацию.Если вы мясоед, используйте обычные шведские фрикадельки и кубик говяжьего бульона.

Если вы хотите узнать больше о мультиварке Redmond, посетите их веб-сайт: http://multicooker.com/uk/

Вы также можете увидеть, что некоторые из моих друзей-блогеров приготовили в своем…

Amuse Your Bouche: сладкий мексиканский картофель
Mummy Too: нежирный яблочный пирог

Раскрытие информации: мне отправили мультиварку Redmond для дорожных испытаний для этого обзора, а также мне было поручено разработать рецепт с использованием гаджета. Все мнения мои собственные.

Поскольку рецепт Veggie Stew очень бережлив, я добавляю его в этот месяц в раунде Credit Crunch Munch на Maison Cupcake от имени Fuss Free Flavors и Fab Food 4 All

Цветаский пирог с яблоками в Мультиварке Редмонд. Цветаевский пирог в мультиварке

Время: 100 мин.

Порций: 6.

Сложность: 5 из 5

Удивительно, но чудесный фруктовый торт, который предлагают сегодня испечь, называется «Цветеевский».Сложно сказать, достоверна ли информация, что этот торт полюбилась русской поэтессе Цветаевой.

На бескрайних просторах Интернета не было других легенд о появлении названия этой простой, но очень вкусной выпечки. Да и вообще, предлагая по вкусу родным и близким, приятно думать, что именно он любил подавать Марину к чаю.

И она собиралась иметь, надо отметить, знаменитую публику. Готовь-ка Цветаевского, для того, чтобы хоть немного почувствовать себя причастным к великорусской поэзии.

Это, конечно, лирика, но на самом деле кондитерские изделия очень популярны у гурманов Sweet. Вкус этого торта изысканный, нежно-сливочный, с легким привкусом яблок и ванили.

Хозяйка любит его за простоту приготовления и хвалит, что засасывает ей всякие разборки кусочка этого фруктового чуда.

Классический цветцевский пирог готовят из кисло-сладких яблок, но конферансье-экспериментаторы уже рискнули заменить яблоки другими фруктами: персиками, абрикосами, грушами.Результат был не хуже! Можете попробовать и вы! Только не используйте слишком сочные фрукты или ягоды.

Как видите, в тесто не нужно класть сахар или яйца. Будет свежо, песочно. А вкус торта создает оригинальные вещи с яблоками.

Если все приготовили, цвета цветаевского яблочного пирога в мультиварке.

Приготовление теста

Рубиновое масло (маргарин). Выкладываем в миску, где находится сода нюдс (бариель) и 2/3 приготовленной муки.Сюда добавьте щепотку ванилина и сметаны.

Теперь нам нужно очень тщательно перемешать все ингредиенты. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, вмешивая ее в тесто. Муки должно быть столько, чтобы комок теста не был слишком тугим, но не прилипал к рукам из-за его нехватки.

Готовое тесто Положить в чистый полиэтилен и временно поставить на холод.

Сделайте начинку

Для нее используем очищенные от кожуры яблоки.Их необходимо разрезать пополам, удалить из середины косточки, перегородки и нарезать тонкими тонкими ломтиками.

Изготовление заливки

Если вы хотите, чтобы ваш торт был таким же нежным, изысканным и изысканным, как стихи Марины Цветаевой, не поленитесь отдельно взбить два микса:

Шаг 1

Яйца смешать с 1/2 стакана сахара и на высокой скорости взбивать миксером до исчезновения густой пены.

Шаг 2.

В сметану всыпать оставшуюся половину сахарного песка, ванилин и также взбить миксером на больших оборотах. Наградой за работу должна быть воздушная и нежная масса, густая, как хорошая сметана Для торта.

Затем необходимо очень аккуратно соединить два полученных компонента, всыпать муку и аккуратно, не нарушая воздушной консистенции, перемешать.

Шаг 3.

Положили Цветаевский пирог в мультиварку.

Дать остывшее тесто из холодильника. Переверните его по кругу диаметром больше печки. Аккуратно перемещаем емкость в чашу, равномерно трамбуем и формируем кромочное тесто.Высота изготовленных бортиков должна получиться 3-5 см.

Шаг 4.

Затем аккуратно, нарезав за нарезкой, складываем все дольки яблока в нашу «корзину» из теста. Закройте их слегка ванилью.

Шаг 5.

Теперь пора положить подготовленную заливку. Выложите его равномерный слой так, чтобы все дольки яблока были скрыты в креме. Желательно, чтобы края бортика теста не входили. Если заливка у вас получилась жидкой, то вылейте ее на одну-две ложки в разные места, чтобы распределить между яблоками. Они должны «плавать» в заливе.

Шаг 5.

Выпечка пирога Цуэла.

Теперь поместите чашу в мультиварку, установите режим «Выпечка» и запустите программу. Время запекания - не менее часа. Однако не факт, что торт проходит по истечении этого времени. Все зависит от мощности и автоматических параметров выбранного режима вашей мультиварки, а также от того, сколько жидкости заливается.

Если вы видите, что торт не успел приготовиться, поставьте его еще на 20-30 минут в чудо-духовку на том же режиме.

Готовый пирог должен остыть, не доставая из мультиварки, примерно полчаса. Затем его можно извлечь немного меньшего диаметра, чем миска духовки, миски или кастрюли.

Аккуратно разложите это безумно ароматное кулинарное чудо на блюде, окончательно остудите и, если хотите, содрали верхушку торта сахарной пудрой и корицей. Разрезать торт только холодным. Наслаждайтесь чаем с великолепным яблочным пирогом в Цветаевском!

Еще один вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Итак, пришла пора фруктов и овощей. Наконец-то пошли свежие яблоки! Некоторые не знают, куда их отдать. Пришло время запекать яблочные пироги. Вот сегодня и готовьтесь.

Он совсем не похож и. Это сладкий открытый пирог на рассыпчатом тесте с запеченными яблоками в нежной сметане.

Уже высохшая слюна? Тогда смотрите нужные продукты И бегите на кухню! Я расскажу и покажу, как его готовить. Рецепт, по которому мы сегодня приготовим этот торт, адаптирован для мультиварки и отлично получился у меня с первого раза.Так что не бойтесь, у вас тоже все будет!

Вся моя семья была в восторге! Получился невероятно вкусный, сладкий пирог с нежной яблочной начинкой и головокружительным ароматом свежей выпечки. Итак, приступаем к приготовлению яблочного пирога цвета в мультиварке .

Что нам понадобится для приготовления яблочного торта:

Состав для теста:

  • мука - двести грамм
  • сток. Масло - 130 грамм
  • сметана - сто грамм
  • грудастая - одна часть. л.

Состав для начинки:

  • одно яйцо
  • 200 грамм сахарного песка
  • мука - 2 стол. л. мука
  • сметана - двести грамм
  • четыре средних яблока, лучше кисло-сладкие сорта
  • корица по желанию

Как приготовить цветаевский яблочный пирог в мультиварке:

Готовим тесто для яблочного пирога.

Отвечаем в миску 200 грамм пшеничной муки и добавляем в нее одну чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем.

Нагрейте 120 граммов сливочного масла и всыпьте кусочки в муку.

А затем протереть руки маслом с маслом до состояния маслянистой крошки.

Затем получаем 100 грамм сметаны, всыпаем в муку.

И быстро замесить тесто. Поместите тесто в полиэтиленовый пакет в холодильник на полу часов.

А пока приготовьте начинку для яблочного пирога.

В блендере или миксере взбить яйцо со стаканом сахара, двумя столовыми ложками муки и со сметаной.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими пластинами. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не засыхал.

В мультиварку, смазанную маслом, выложить раскатанное тесто, формируя бортики.

Выложить на тесто нарезанные яблоки.

И заправляем сметаной, которую мы приготовили в блендере.

Готовим торт из яблок в мультиварке Панасоник в режиме «Выпечка» 60 минут.Потом добавить полчаса. В мультиварке Redmond Apple Pie варят 45 минут.

Через полтора часа цветов Яблочный пирог в мультиварке Готово! Даем коржу остыть и достаем торт при помощи корзинки для приготовления на пару, просто превращаясь в корзину.

Яблочный пирог разрезать на кусочки и подать к чаю.

Вкуснее подавать охлажденным. Можно посыпать корицей.

Приятного аппетита!

Минус этого торта в том, что его съедают мгновенно!

Здравствуйте, дорогие читатели и просто мои гости, сегодня предлагаю замечательный рецепт яблочного торта. Думаю, многие слышали об этом совершенно простом, но очень вкусном рецепте. А в приготовлении он настолько прост, что с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Будем печь в мультиварке.

Для приготовления:

  • 2 - Мульти Арт. мука
  • 100 - Творческое масло
  • 3 - арт. Лежит сметана
  • 1-2 арт. Сахара лежит
  • 5-10 грамм. Раковина

Для наполнения:

  • 3-4 яблока
  • 200 - ок.сметана
  • 1 - Мульти Арт. Сахара
  • 2 яйца
  • 2-3 ст. лежит мука
  • Ванилин

Приготовление торта для начала из теста. Для этого нужно смешать муку с сахаром и разрыхлителем.

Затем добавить сливочное масло с нарезанными кусочками, сметану и быстро замесить тесто.

Долго тесто не стоит, оно должно быть мягким и эластичным. Может, стоит добавить немного муки, если она прилипнет к рукам.Готовое тесто выкладываем в удобную посуду и закрываем крышкой или просто плетем пищевую пленку и ставим в холодильник.

Для приготовления фарша яблоки промыть и очистить от кожуры, затем нарезать тонкими ломтиками или пластинами. А яблоки нарезать более тонкими, вкусными и красивыми получится торт.

Теперь приготовим начинку для яблочного торта Цветцевский в мультиварке . Для этого положите в удобную посуду сметану, сахар, яйца, ванилин и муку.

Берем блендер или миксер и взбиваем до однородной массы.

Чашу мультиварка смазать маслом. Выкладываем тесто равномерно распределяя по дну чаши и формулам. Сверху на тесто выкладываем ровным слоем яблоки. Затем осторожно полейте яблоки приготовленной заливкой.

Закрываем крышку и включаем режим «Выпечка» на 45 минут. После звукового сигнала решила добавить еще 10 минут, чтобы торт получился ровно.Мультиварка открытая и готовая

Время: 80 мин.

Порции: 6-8

Сложность: 4 из 5

Нежный и ароматный яблочный пирог - десерт родом из детства. Иногда хочется снова ощутить невероятный вкус домашней выпечки с яблоками, которую готовила бабушка.

Воплотить мечты в реальность очень просто, если современный кухонный помощник - мультиварка. Любой, даже самый сложный торт будет идеальным благодаря особой технологии выпечки.

Предлагаем Вам в особом порядке ознакомиться с рецептом. вкусный десерт, который можно подавать как на тестовый, так и на праздничный стол -.

Главной особенностью этой выпечки с яблоками является наличие кремообразной начинки, которая придает нежный и яркий вкус теста и самого фрукта.

Такой редмонд получается сочным, нежным и невероятно ароматным. Весь процесс приготовления ингредиентов займет минимум времени, поэтому с этой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Особых секретов в выпечке нет, стоит только учесть некоторые рекомендации опытных кондитеров, которые помогут испечь идеальный яблочный пирог Цветцева в мультиварке.

  • Для начинки стоит выбрать кисло-сладкие или кислые яблоки. Благодаря этому вкус выпечки будет сбалансированным и совсем не сбалансированным.
  • Фрукты, прошедшие термическую обработку в мультиварке, сохраняют свои полезные свойства, поэтому пирог получается не только ароматным, но и невероятно вкусным.
  • Стоит отметить, что во время выпечки торта не происходит чрезмерного тестирования теста. За счет набивки равномерно пропитывается, не пригорает и не крошится.
  • Перед тем, как выбрать продолжительность выпечки, нужно обратить внимание на мощность мультиварки. При меньшей мощности на приготовление десерта уйдет больше времени.
  • Готовность яблочного торта можно проверить традиционным методом - спичкой. Если тесто не прилипает к спичке - выпечка готова, если на ее поверхности остались следы - продлите выпечку на 10-30 минут.
  • Если используемая модель мультиварки не оснащена функцией «Нагрев крышки», верх десерта не будет румяным. Решить эту проблему довольно просто - переверните яблочный пирог и приготовьте, прежде чем его измельчить.

Теперь перейдем от теории к практике, пора освоить простой способ приготовить изумительно вкусную домашнюю выпечку с яблоками в мультиварке.

Состав:

Шаг 1

Разложите на рабочей поверхности все необходимые продукты.

Шаг 2.

Сначала приготовьте тесто. Для этого необходимо просеять муку, а затем смешать с разрыхлителем.

Шаг 3.

Охлажденное масло нарезать кубиками, всыпать в муку с разрыхлителем. Поместите сюда необходимое количество сметаны.

Шаг 4.

Сырное эластичное тесто И сформировать из него шар. Оберните тесто пленкой, отправьте в холодильник.

Шаг 5.

Возьмите глубокую миску, смешайте в ней сахарный песок с яйцом, мукой, ванилью и маслянистой сметаной.

Шаг 6.

Заливку перемешать миксером до однородности.

Шаг 7.

Яблоки очистить от кожуры, затем удалить сердцевину, сделать мякоть тонкими пластинками.

Шаг 8.

На дне чаши мультиварки просыпается сливочное масло. Уложить остывшее тесто, формируя пролеты.

Шаг 9.

Поверх теста разложите дольки яблок.

Шаг 10.

Начинка из фруктов приготовленная ранее яично-сметаной. Выберите программу «Выпечка» продолжительностью 1 час.

По истечении указанного времени проверьте готовность коржа, при необходимости продлите выпечку на 30 минут.

Шаг 11.

После завершения приготовления откройте мультиварку и дайте яблочному пирогу полностью остыть в миске. Выложите фруктовое лакомство на круглое блюдо.

Шаг 12.

Посыпать фруктовый десерт тертым молочным шоколадом, а также сахарной пудрой.Приятного чаепития в семейном кругу.

Рассуждать вам историю рецепта Цветевского пирога с яблоками я не стану. Сразу отмечу, что этот рецепт, если верить Интернету, берет начало со времен сестер Цветаевых (Марина Поэц Цветаева и ее сестры). Сестры готовили такой яблочный пирог и часто угощали им своих гостей.

Цветаев яблочный пирог понравился сразу и все. Я любил его готовить. Это очень интересный и не сложный рецепт, отличный от приготовления классических фруктовых пирогов.Больше всего в «Цветае пирог с яблоками» меня поразила сладко-кремовая начинка с яблоками, обрамляющая хрустящее рассыпчатое тесто.

Цветаский яблочный пирог в готовом виде выглядит потрясающе. Такой пирог легко испечь в домашний день рождения, он будет не хуже торта. В процессе приготовления яблочного торта Цветаи меня посетила мысль, что я теперь голос. Пирог, как я уже сказал, получился замечательный, отлично сочетаются яблочная кислота и сладко-сливочно-сметанная масса, тесто тоже отличное (совсем смущенное, слегка крошится и отлично качает кисло-сладкую начинку).А цветаевский яблочный пирог буду готовить снова и снова. Но я возвращаюсь к мысли. Почему я должен сразу приготовить такой пирог, а вместо яблок взять, например, вишню или клубнику, а то и персики? Я обязательно это сделаю, и результат опубликован здесь, в восхитительном блоге.

Состав:

  • 4 средних яблока
  • 250 г муки для теста + 2 столовые ложки для начинки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сметаны для теста + 200 г сметаны для начинки
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка (без горки)
  • 200 г сахара
  • 1 яйцо
  • 0.3 чайные ложки соли
  • 0,5 чайной ложки ванильного сахара

Цветаевский пирог с яблоками, пошаговое приготовление

Приготовление теста для основы торта.

Смешайте 250 г муки и щепотку солей со 150 г слегка приправленного сливочного масла. Чередовать следует размешать, создав массу, состоящую из крошек.

Добавьте в тесто 100 г сметаны и замесите нежное податливое тесто.



Чашу с тестом переложить в пищевую пленку и отправить в морозильную камеру на 10 минут.

А пока включаем духовку разогреться до 180 градусов.



Приготовление начинки для яблочного торта Цветеев.

Миксер для сметаны 200 г с одним яйцом, 200 г сахара, 2 котлетами из муки и ванильным сахаром (0,5 чайной ложки).



В результате получаем жидкую душистую массу, это начинка для торта Цветеевский.



Тесто немного остынет и с ним будет легче работать. Раскатываем на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в круглый пласт толщиной 5 мм.

Положите раскатанное тесто в форму и вызовите его. Формируем бортики одинаковой высоты. Тесто мягкое и боевое, поэтому им легко манипулировать.



Яблоки очистить от кожуры, удалить семенные коробочки. Нарезать яблоки небольшими дольками или пластинками. Складываем их в форму и равномерно распределяем.



Заливаем яблочной кремовой начинкой И отправляем цветной яблочный пирог в духовку на 50 минут запекаться при температуре 180 градусов.

Тизерная сеть



Через 50 минут Цветаевский яблочный пирог готов.Достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Затем аккуратно вынуть корж из формы. Основа торта Цвеевский достаточно прочная и легко позволит ей из формы.



Можно сразу отказаться от дегустации яблочного торта Цветеева, не дожидаясь его полного остывания. А можно подавать торт остывшим. Отлично в любом виде. Приятного аппетита всем грядущим!


Предлагаем вашему вниманию рецепт одной из любимых сестер сестер Цветаевых, которую они часто угощали гостям.Доподлинно неизвестно, почему он получил такое название, но вряд ли кто-то сможет оспорить тот факт, что этот пирог простой, но удивительно вкусный. Его подготовка силами любой хозяйки и даже хозяина, почему бы и нет? Ингредиенты в этом торте из тех, что всегда под рукой, что, кстати, делает его крайне недорогим.

Цветаевский II Яблочный пирог - Пошаговый рецепт с фото

Итак, что нам нужно - ингредиенты для яблочного торта Цветеевский

Чтобы получить вкусный корж для Цветаевского пирога:

  • 250 гр.мука высшего сорта (можно добавлять в процессе)
  • 100 гр. сметана (желательно 20% жирности)
  • 150 гр. Холодное масло (72%)
  • грудастых (примерно чайная ложка).

Смешиваем все насадкой пластиковой или металлическим ножом - неважно, какой использовать. Затем добавляем сметану (я брала 20% жирности, но будет совсем любая).

Все снова перемешиваем - получается жидкая однородная масса. Добавляем перемешанную муку пшеничную, а затем просеиваем через сито.

Буквально за полминуты все компоненты теста соберутся в единую ком. Если этого по каким-то причинам не произошло (тесто или жидкость или наоборот крошится) всыпать муку или сметану. Но в целом рецепт проверен, все должно сразу получиться.

Выложите тесто в упаковку или заверните в пищевую пленку. Отправляем в холодильник, пока занимаемся начинкой и заливкой для яблочного пирога Цветеева. Параллельно включаем духовку (180 градусов).

Теперь приготовим сметану для торта. Для этого просто соедините все необходимые для него ингредиенты: 200 г сметаны (10-20% жирности), 150 г сахара, одно куриное яйцо, щепотку ванилина (можно заменить чайной ложкой ванильного сахара) для отдушки, а также по столовой ложке пшеничной муки и картофельного (или кукурузного) крахмала. В оригинальном рецепте добавляется только мука (2 ст.л.), а вот с крахмалом получается больше спасибо.

В контакте с

Пресс класс

Когда в августе на яблонях созревает урожай, пора печь вкуснейшие яблочные пироги.Конечно, на первом месте среди них всеми любимые шарлотки - благо то.

Ну а второе место уверенно занимает Цветаевский пирог. И что радует, с каждым годом этот рецепт набирает все большую популярность, и его готовят все чаще и чаще. И это отнюдь не случайно, попробовав хоть раз кусок где-нибудь, сразу возьми блокнот и ручку в руки, и попроси продиктовать рецепт.

Невероятно нежный и вкусный - он никого не оставляет равнодушным.Если поставить на стол этот торт и, например, самый дорогой торт, то сразу же съедается первый. И только потом, уже неохотно, они могут съесть и кусок торта. Дома даже не ждем, пока остынет. Так что сразу ешьте горячим. На стол он не должен попасть даже полчаса.

А сколько не говорят, что крем надо охлаждать, все утверждают, что зря. Все так вкусно. И это при том, что выпечку я готовлю часто, ну не реже одного-двух в неделю.

Поэтому иногда приходится выпекать его сразу в двух экземплярах. Так что второму хоть успеешь остыть. Вкус горячих и холодных пирогов разный. Мне просто нравится остывший. Особенно крем. Он совершенно потрясающий и просто не похож ни на кого.

Кто ест такой торт впервые, всегда спрашивайте, почему он так называется. И ответить на этот вопрос непросто. Существует только версия происхождения этого названия, но достоверно ли она неизвестна.Известно лишь, что сестра известной поэтессы Марины Цветаевой Анастасия оставила в своих записях упоминания о яблочном пироге и «выпечке со сметаной», которыми угощали их родственники на даче, когда они были еще детьми.

И видимо сестры, когда выросли, тоже позаимствовали рецепт у родственников, а потом сами искали своих гостей и поклонников на литературных вечерах и встречах. Видимо, отсюда и пошло это название.

К счастью, рецепт не был утерян и дошел до наших дней. Так как этот торт один из самых вкусных, который нужно было только съесть. Нежное тонкое, слегка хрустящее защитное тесто, начинка из кислых яблок и изумительной сметаны, окутывающей каждый сантиметр этого чуда кулинарного искусства.

И самое главное, приготовить такую ​​выпечку совсем несложно. Если следовать рецепту, то все получится с первого раза. Да, и это не займет много времени. И результат всегда отличный, без неприятных сюрпризов.

У такой выпечки есть только один недостаток - ее едят просто молниеносно! Но когда яблоки сильно созреют, можно готовить хоть каждый день, но не на пироге, а сразу два.

Цветаевский яблочный пирог.

Нам понадобится для теста:

  • сметана 33% - 0,5 стакана (5 ст. Ложек)
  • масло сливочное 82,5% - 150 гр
  • мука - 1-1,5 стакана
  • бассейн - 1 ч. ложка

Для сливок:

  • сметана 33% - 42% - 1 стакан
  • сахар ванильный - 1 ч. Ложка (или ванилин - на кончике ножа)
  • сахар - 1 стакан
  • яйцо - 1 шт
  • мука - 2 ст. Ложки
  • яблоки - 3-5 шт.

Для орошения:

  • сахарная пудра - 1-2 ст. Ложки

Готовка:

1. Пройдите тест на приготовление еды. Для этого в миску выкладываем сметану. По рецепту он должен быть достаточно жирным - 33%. Признаюсь, не всегда следую рецепту. Особенно, если это простой дежурный рецепт на каждый день. У нас продается хорошая и вкусная сметана для утопления, она довольно густая, если набрать ложкой и перевернуть, то держится густой массой.


Я спросил у продавца ее процент, и они ответили, что 20-25%. Так что эту сметану я использую для приготовления почти всей своей выпечки, где это требуется по рецепту.

Тесто на такой сметане получается просто отличное - очень нежное, слегка хрустящее.

Но все же хочу обратить ваше внимание на то, что это за рецепт 33% сметаны. Именно с такой деревенской сметаной и испекли такой пирог. Поэтому достаньте его для запекания, особенно если запекание первое.

Есть даже такое мнение, что если процент ниже, то торт не получится! Но я пек, и в принципе все получается!

2. Заранее достаньте масло из холодильника и дайте ему стечь.

Не рекомендуется использовать для этого микроволновую печь. Считается, что в нем убиты все полезные компоненты.

И тут я просто настоятельно рекомендую использовать масло 82,5% жирности, так как если у него процент ниже, то это уже не масло по сути, а трансгирь.Сейчас об этом много пишут и говорят, так что не будем на это отвлекаться. Просто используйте хорошее настоящее масло и все.

3. Медленно добавить его в сметану, непрерывно помешивая, пока ингредиенты полностью не соединятся.


4. Добавьте разрыхлитель. Конечно, во времена Цветаевских поломок не было, поэтому и добавляли соду. Если вы не нашли его, добавьте соду чуть меньше половины чайной ложки. Не нужно гасить уксусом.На него можно капнуть только несколько капель лимонного сока.

Кроме того, у сметаны кислая среда, и погашать сможет только содовая. Для этого его нужно только хорошо с ней перемешать.

5. Теперь переверните муку. Требуется только высшее качество. Просеять конечно надо, если дважды проделать, то лишним не будет. В рецепте написано полчашки. Я объясню, откуда такие неточности.

Если вы все замерзнете на весах и мерных стаканах, вам понадобится именно стакан.А если добавить в сметану по ложкам, то где-то еще расплакается, где-то поменьше. К тому же обеднение сметаны тоже может быть разным.

То есть мука и лепешка, чтобы довести тесто до желаемой консистенции. Я расскажу, как это должно получиться.

6. И так намазываем стакан просеянной муки, перемешиваем. Когда вмешали всю муку, отложите ложку в сторону и начинайте замешивать тесто прямо в миске одной рукой.

Из-за обилия масла тесто жирное и не липнет к рукам.Пальцами соскребите все тесто с оставшейся мукой со стенок миски и доведите до однородности. Однако не стоит стирать его слишком долго. Все компоненты должны только подключаться и все ...

Как узнать, есть ли еще мука. Если тесто жидкое, тянется и сильно прилипает к дну миски, то его необходимо слегка присыпать мукой, и снова оставить. Если он снова липнет, добавьте немного и снова поднимитесь.


Готовое тесто не должно быть слишком плотным, оно достаточно мягкое и податливое.И если продолжать месить, он снова прилипнет. Вот только месить дальше и не нужно, будет просто необходимая консистенция.

7. Наша задача переложить тесто в форму, в которой мы будем выпекать, а не переворачивать, растягивать по форме руками, а точнее пальцами. При этом необходимо формировать пролеты 5-6 см. Высота.


Я использую стекло овальной формы. Но, как правило, лучше использовать съемную форму. Из него пирог легко можно выложить на блюдо.


Мой стеклянный пирог не выкладывает. Его можно только разрезать. А с него и выложу всем в тарелки.

Для гостей у меня есть выпечка в отрывной форме, а сегодня есть выпечка себе. Поэтому форма вполне устраивает.

8. Тесто пока можно оставить на стороне и сделать яблоки. Для торта лучше использовать кисло-сладкие яблоки или кисло-сладкие. Практически все садовые сорта отличные, а лучший - «Антоновка».Именно с ней и испекли такие сестринские пироги Цветаевой.

И зимой, и весной можно спокойно пользоваться семиместным автомобилем, который круглый продается в магазине.

Но проверяйте яблоки только кожицей. Если сорт имеет шершавую кожицу, то его необходимо очистить. Так как торт у нас получится очень нежный, грубая скорлупа испортит вкус.

Яблоки разрезать на две половинки. Удалите сердцевину и нарежьте круглыми часиками или полукругами толщиной 1 см, в зависимости от размера яблок.В рецепте указано приблизительное количество, которое точно зависит от размера фрукта и будет зависеть от него.


Сегодня у меня есть довольно мелкие яблоки, которые будут в пироге, так как это невозможно. А у меня 8 штук. Но если яблоки большие, их может понадобиться всего 3 штуки.

9. Итак, яблоки почистили и порезали, теперь накладываем их латунный кусок на другой, как бы приподнимая верх.


Складываем все кусочки рядами, но не очень плотно, чтобы было место для крема, и чтобы пирог можно было аккуратно порвать.И оставьте в стороне до времени до этого.

Если яблоки темнее, можно сбрызнуть их лимонным соком.

10. Приготовить крем. Готовится очень просто.

Разделить в миске сметану и взбить с помощью ржания. А можно сбить и миксер на малой скорости. Так крем получится более пышным.

Опять нужен рецепт - сметана деревенская маслянистая, в исходной 42%. Но я снова рецепт не слушаю, и использую свою любимую густоту 20-25%.Но про 42% просто должен сказать: «словами - песню не выкину». Рецепт придумал На, так что доношу как положено.

Хотя надо сказать, что именно при приготовлении крема такой процент просто необходим. Со сметаной такой маслянистой крем получается более густым, воздушным и вкусным. Когда такой крем в лепешке остынет, это напомнит отведать начинку из конфет "Птичье молоко".

С той сметаной, которой я сегодня воспользуюсь, тоже будет вкусно.Но крем будет не таким пышным и не таким густым.

11. Добавьте ванильный сахар или ваниль на кончике ножа. Я использую ванильный сахар с ванилью. Здесь на фото видно, что на нем есть черные вкрапления, это просто сеть семян из стручка ванили. Запах сразу сошел с ума.


12. Перемешать и добавить небольшими порциями обычный сахар, каждый раз помешивая. И так, пока не протереть все это. Желательно препятствовать его полному растворению. Мешать можно и венчиком, и миксером.


13. Выпить яйцо и перемешать массу до однородного состояния и цвета. Желательно, чтобы яйцо было с ярким желтком, тогда крем получится красивее по цвету.


14. И последний штрих-код - мука. Его тоже желательно просеять, но теперь хватит один раз. Все перемешать до однородной кремообразной массы.


15. Получившимся кремом равным образом полейте яблоки, стараясь, чтобы каждый кусочек был покрыт.Дайте постоять две - три минуты, чтобы он проник вниз.


Затем слегка постучите по форме стола. В отдельных местах появятся маленькие пузырьки, это означает, что крем дошел до дна и покрыл каждый кусочек яблока.


16. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут, чтобы поверхность торта приобрела красивый румяный цвет. Время будет зависеть от особенностей духовки. Моя духовка заняла 40 минут.

Готовность коржа можно определить, проталкивая его зубочисткой. Если при доставке не осталось жидких сливок, значит, выпечка готова.


17. Дать выпечке остыть в течение 2 часов, затем присыпать сверху сахарной пудрой. Чтобы приготовить аккуратно, можно использовать небольшой штамм.


Как я уже сказал, в остывшем торте крем замораживается и режется красивыми и аккуратными кусочками.

18. Все готово, можно разрезать на части, подавать к столу вместе с горячим чаем и есть на здоровье!


Кстати, если съесть его горячим, как у нас, то красиво нарезать не получится.Красиво нарезанные кусочки получатся, когда корж полностью остынет. Как это!

Ну, если описанный рецепт был достаточно простым, то вкус торта словами не описать. Очень нежный, ароматный, вкусный - это всего лишь несколько простых слов, чтобы хоть как-то его описать. В общем, лучше один раз попробовать, чем много раз объяснять.

А если дочитать рецепт до конца, то, скорее всего, у вас возникло твердое намерение приготовить и попробовать! Тогда действуйте как можно скорее.На это уйдет не больше часа времени, а триал уже можно удалить.

Кстати, такой торт можно приготовить не только с яблоками, но и добавить различные ягоды - малину, клубнику, а также вишню, сливу. И это будет новая версия любимого блюда.


А еще можно приготовить в мультиварке. При этом сам рецепт остается неизменным, и вам нужно только установить правильный режим и запечь.

Цветаевский яблочный пирог - Видео рецепт

Есть еще такой нюанс.Встречала несколько иной рецепт теста, который выполняется из тех же ингредиентов, но. В нем масло нарезают на кусочки и делят с мукой и разрыхлителем в крошке. А потом смешала сметану. Тесто замешивают и отправляют в холодильник. Потом заводит и заготовку в форму. А в остальном рецепт тот же.

Хотя, вот и рецепт. Его можно просмотреть и принять.

А сегодняшний рецепт я позаимствовал у прадеда Михаила Зощенко, который ведет свою кулинарную передачу по телевидению.Она коллекционер различных рецептов сладкого и прекрасный кондитер, который выпекает отличную выпечку.

Так что выбирайте рецепт на свой вкус и готовьте яблочный цветной пирог, очень аппетитно и вкусно. И обязательно поделитесь рецептом с друзьями, чтобы они приготовили его для вашей семьи.

Я уверен, что он вам обязательно понравится. И станет для всей семьи самым любимым яблочным угощением.

Для нас самый желанный именно этот торт и еще один, рецепт которого также прост.Его подготовка сродни некоему магическому таинству, почитайте о нем, он того стоит. И, прочитав, вы не удержитесь и обязательно приготовите.

Но как бы вы ни готовили, любая выпечка, приготовленная своими руками, всегда желанна и вкусна. Потому что вместе с продукцией вы вкладываете и свою любовь, и душу, и заботу. А что может быть важнее в жизни!

Приятного аппетита!

В контакте с

Уже совсем скоро осень с его томным, сонным Неху вступит во владение полностью, оставив после себя солнечное лето с его щедрыми дарами.И на этот раз самое актуальное для семейного чаепития ароматный цветайский яблочный пирог, пошаговый рецепт С фото которого мы хотим сегодня представить вашему суду.
Ароматная закваска, сочная фруктовая начинка под нежной кремовой начинкой - истинное удовольствие для ценителей десертной выпечки.

Почему название этого яблочного торта носит имя Цветаева, никто не знает, как и сам оригинальный рецепт. Сама Марина неоднократно упоминала в своих творениях, что «умела писать только стихи», и готовила, наперекор, плохо.Но по этой теме есть много предположений.

Итак, одна из них еще в начале 20 века, когда все представители семьи Цветеевых съехали под покрышку на дачу, где у них был шикарный яблоневый сад, помощница по дому Катерина испекла очень вкусный пирог с яблоки на сметане. Упоминание об этом есть в биографических очерках Анастасии Цветаевой - сестер великих поэтов.

На самом деле не так важно, как авторство этого десерта оказалось связано с именем поэтессы, для нас гораздо важнее сказочный кисло-сладкий сливочный вкус лакомства и процесс его приготовления. теперь традиционный цуенский пирог.

Цвет яблочного пирога в мультиварке

Чтобы сделать эту кулинарную плойку проще и быстрее, мы решили воспользоваться главным кухонным помощником - мультиваркой и классическим рецептом выпечки. По предложенному рецепту пирог получается очень нежным и ароматным. Он по-прежнему создан для уютного домашнего чаепития в тесном семейном кругу.

Ингредиенты для теста

  • Мука пшеничная высшего сорта - 300 г;
  • Масло сладкое охлажденное -100 г;
  • Сметана 20% - 70 г;
  • Пекарский порошок (разрыхлитель) - 7 г;
Ингредиенты для начинки
  • Сметана 20% жирности - 1 ст.;
  • Сахарный песок - 220 г;
  • Отборные яйца - 2 шт .;
  • Мука белая - 40 г;
  • Яблоки кислые - 4 шт .;
  • Порошок корицы - ½ CHL;
  • Сахар ваниль - 1 упаковка;

Как приготовить цветной яблочный пирог в мультиварке

  1. Для уплотнения теста к Цветаевскому пирогу нужно перемешать просеянную муку с помощью брейка, а затем полученную смесь залить сливочным маслом. Далее добавляем сметану и промываем пластиковое тесто.Количество муки можно регулировать самостоятельно, чтобы тесто было эластичным, но мягким и не липким.
  2. Готовое тесто скатывается в шар, пленку откусываем и убираем в холодильник на 15-20 минут.
  3. А пока приготовим яблоки. Плоды нужно очистить от кожуры и семян, а затем измельчить тонкими тонкими пластинами, чтобы во время запекания фруктовые дольки легко могли расколоться и пропитаться кремовой начинкой. Яблочная нарезка посыпана корицей.
  4. Для приготовления заливки с помощью миксера взбить яйца с сахарным песком, ванилью, мукой и сметаной до однородной кремообразной массы.
  5. Готовим форму. В промытую чашу мультиварки кладем крест-накрест две полосы пергамента шириной 7-8 см так, чтобы их края выходили за пределы чаши. Это необходимо для того, чтобы после выпекания мы могли легко вынуть пирог из формы.
  6. Изготовление коржа. Остывшее тесто вынимаем из холодильника и раскатываем в круглый пласт, диаметр которого будет равен диаметру чаши мультиварки + 6 см на формировании бортика.
  7. Получившийся корж выкладываем по форме поверх пергамента, делаем небольшие бортики и наполняем торт нарезанными яблочными тарелками, равномерно распределяя их по всему внешнему виду, а затем все заливаем сметаной.
  8. Теперь можно испечь торт. Устанавливаем чашу в агрегат, закрываем крышку, ставим на панель задач программу «Выпечка», таймер на 1 час 10-30 минут и нажимаем старт.

Время приготовления может варьироваться в определенных пределах в зависимости от модели и технических возможностей устройства. Так на приготовление такого торта в мультиварке Панасоник ушло 90 минут, а в мультипче Редмонд 45 минут.

  1. По сигналу переворачиваем пирог на готовность и оставляем остывать прямо в форме, а затем осторожно достаем десерт из миски, потянув за полоски пергамента.

В сезон сбора урожая яблок этот яблочный пирог своим теплом и комфортом очистит даже самый пасмурный день. Эту удивительно ароматную выпечку можно приготовить дома в любое время, ведь все компоненты всегда под рукой.

Что ж, чтобы освоить этот кулинарный урок на отлично, предлагаем вам начать изучать пошаговое приготовление десерта в Цвечееве в следующем фото рецепте.

В контакте с

Кролик тушеный в скороварке по рецепту.

Кролик с овощами в мультиварке-скороварке

Время: 120 минут

Порций: 2-3

Сложность: 3 из 5

Мясо кролика - диетическое мясо, поэтому его рекомендуется употреблять как взрослым, так и детям. Процесс изготовления кролика довольно трудоемкий, ведь необходимо избавиться от характерного запаха и правильно тушить мясо, чтобы оно получилось мягким и сочным.

Не все хозяйки готовят мясо кролика в сметане, так как не знают тонкостей всей процедуры.Упростить весь процесс готовки поможет современная кухонная техника - мультиварка.

Приготовить кролика в мультиварке очень просто, если использовать проверенные рецепты с фото. Описание каждого этапа приготовления поможет создать идеальное блюдо.

Сметана, которую используют в качестве соуса, поможет подчеркнуть нежность кролика, раскрывая его особый вкус.

Перед тем, как попробовать любимый рецепт диетического продукта, рекомендуем учесть некоторые особенности тушения кролика в мультиварке Редмонд.

  • Тушеный кролик получится нежным, только если его предварительно замочить в кипяченой воде или замариновать на оливковом масле, вине или сыворотке.
  • Тушить мясо кролика в сметане рекомендуется с добавлением специальных специй (например, сушеный базилик).
  • Кролика можно будет вкусно приготовить как из свежего, так и из замороженного мяса. Перед тем, как приступить к приготовлению, стоит разморозить, разобрать тушку, а затем нарезать мясо кролика средними дольками.
  • Тушеный кролик отлично сочетается с овощами, к такому блюду отлично подходят морковь и лук.
  • Одновременно с мясом кролика можно приготовить простой и вкусный гарнир в мультиварке. Для этого идеально подходит рецепт картофеля на пару.
  • Чеснок хорошо сочетается практически с любым мясом, в том числе с мясом кролика. Несколько зубчиков чеснока подчеркнут особенный вкус кролика в мультиварке Редмонд.
  • Для тушения используйте мясо светло-розового цвета с мелкими жирными прожилками. Это молодой кролик, который получится нежным и очень нежным на вкус.

Если кролик имеет глубокий темно-розовый оттенок, перед вами туша старого животного.Перед приготовлением обязательно замариновайте мясо, чтобы оно как следует размякло.

  • В качестве маринада может выступать не только белое вино, но и молоко, которое отлично размягчает волокна.
  • Для приготовления второго блюда лучше всего использовать жирную сметану, из которой получится более густой соус.

Теперь вы узнаете, как приготовить вкусное диетическое блюдо, которое можно подать как на деловой, так и на праздничный стол.

Состав:

Шаг 1

Чтобы убрать специфический запах мяса кролика и избавиться от лишней крови, лучше всего предварительно замочить мясо в растворе уксуса с водой (соотношение 1: 1) примерно на 8 часов.

Замоченную тушку промыть, срезать лишний жир, нарезать средними ломтиками.

Шаг 2

В миску налить растительное масло, выложить туда мясо. Установите программу выпечки на 65 минут.

Шаг 3

Пока мясо тушится, очистите и нарежьте лук вместе с морковью. Через 40 минут добавьте овощи, приготовленные с самого начала приготовления кролика. Подождите, пока программа завершится.

Шаг 4

Теперь приготовим сметанный соус.Для этого необходимо смешать необходимое количество сметаны с солью и специями, можно использовать специальные приправы для мяса. Добавить мелко нарезанные дольки чеснока, все тщательно перемешать.

После выполнения режима залить кролика с овощами сметаной и водой, выбрать режим «Тушение» на 1 час.

Шаг 5

При тушении мяса можно сварить картошку в специальной форме. Таким образом, вы можете одновременно приготовить два блюда.

После сигнала можно открывать мультиварку и наслаждаться ярким насыщенным ароматом тушеного диетического мяса.

Подавайте тушеного кролика на столе горячим. Приятного аппетита!

Посмотреть другой вариант этого блюда:

Моя дорогая супруга попросила меня приготовить ему кролика. Ну что поделаешь дорогому человеку. Она достала тушку кролика из морозилки, поставила ее разморозить и подошла к компьютеру в поисках подходящего варианта.

Вспомнил, что на днях в Интернете наткнулся на заманчивый рецепт приготовления кролика. Посмотрел закладки, точно, вот оно.Открыла страницу сайта, стала вычитать состав необходимых ингредиентов.

Ага, вина нет, розмарина свежего нет, и, честно говоря, готовить почти час в духовке и выбирать подходящую посуду на этот случай тоже нет желания. Но рецепт интересный, и по принципу - каждая хитрость прикрыта зря, я пошла на кухню создавать очередной «шедевр кулинарного искусства».

Вместо духовки решила приготовить кролика в мультиварке, скороварке - быстрее и проще.

Вместо вина добавила в воду немного сахара, залила остатки винного уксуса, попробовала - кислоты мало. Винного уксуса больше нет, потом добавила еще ложку собственного приготовления яблок - лучше, но все равно что-то не так. Я вырезала кружочек лимона толщиной в два сантиметра, выдавила из него сок, вылила выжатый ломтик в воду, попробовала еще раз - будет.

Чем заменить розмарин? Взгляд наткнулся на висящий на стене пучок сушеного орегано (душицы), то самое, пусть будет душица, просто возьмите соцветия, они нежнее по вкусу.

Вспомнив, как она сначала приготовила кролика в скороварке мультиварки с апельсинами и оливками и без зазрения совести сварила его, поставила таймер всего на 20 минут и пошла по своим делам. Через некоторое время она пригласила мужа к столу.

Сама я тогда не хотела мяса, но, заметив восторженный блеск в глазах мужа, решила попробовать свой «шедевр». Ах да, кролик в мультиварке-скороварке получился просто восхитительным, нежным, ароматным, с изумительным вкусом.Этот рецепт изготовления кролика просто обязан был быть записан в мою тетрадь и поэтому я сразу взял ручку и блокнот, чтобы записывать свои действия, пока еще помню где, в каком количестве и как.

А теперь подробнее о том, как я готовила мясо кролика в мультиварке. Рецепт с фото, так как с некоторых пор почти все свои действия на кухне фотографирую по привычке.

Итак, готовим кролика в мультиварке.

Для тушки кролика массой до 1 шт.На 5 килограммов нам понадобится:

Вода - 300 миллилитров

Белый винный уксус или натуральный яблочный сидр, или их смесь - 2 столовые ложки

Сахар - 1 чайная ложка без горки

Лимон - круг толщиной около двух сантиметров

Любое масло на ваш выбор (для жарки)

Помидоры мелкие - штук 6

Оливки - 10-12 штук

Головка чеснока

Соль морская или обычная - 2 чайные ложки

Черный перец горошком - 10-15 штук

Ягоды можжевельника - 10 штук (можно пропустить)

Чайная ложка душицы (лучше соцветия, если нет, то подойдет обыкновенная сушеная)

Для начала очистить головку чеснока.

Промытую тушку кролика разрезали на части. Я разделил задние и передние конечности, также разрезал гребень пополам, а затем разрезал все полученные куски еще на две части вдоль позвоночника.

В это время масло, налитое в чашу заранее включенной мультиварки, было достаточно горячим, чтобы поджарить мясо.

Обжарил кусочки кролика до золотистого цвета порциями в три приема, вынул жареное мясо на тарелку, перевернул последнюю порцию и приступил к приготовлению остальных ингредиентов.

Очищенный чеснок, как и оливки, раздавлен плоской стороной ножа.

В идеале помидоры нужно разрезать на четвертинки, но у меня были только замороженные кружки, которые я взял из-за отсутствия лучшей.

Когда обжарилась последняя порция кролика, я выложила на нее половину всего мяса, добавила половину чеснока, помидоры, оливки, перец, ягоды можжевельника, орегано. Вся эта красота была засолена.

Сверху разложила остатки крольчатины и прочие ингредиенты.

Я взял дольку лимона из миски с заранее приготовленной водой, отжал и бросил в урну, а в мультиварку с кроликом налил воды.

Она закрыла мультиварку крышкой, поставила вентиль в положение «заблокировано», таймер на 20 минут и пошла заниматься своими делами.

Как видите, приготовить кролика в мультиварке совсем не сложно, а результат превосходит самые смелые ожидания.

Так как мой муж не смог справиться с кроликом за один присест и большая его часть осталась, в следующий раз для разнообразия я подала его с поливом небольшого количества соуса, полученного в процессе приготовления кролика в мультиварке, это сочетание был очень успешным.

Готовьте в творческом порыве и с любовью. Приятного аппетита.

В нашей подборке вы найдете лучшие рецепты для приготовления замечательного ужина. Кролик в мультиварке получается быстро и легко.

Кролик в мультиварке - приятное праздничное блюдо с божественным ароматом и вкусом. Его можно приготовить по-разному, например, тушить в сливках, вине, томатном соусе или с овощами, в любом случае еда будет насыщенной, яркой, нежной, сытной, при этом практически диетической и, что немаловажно, прекрасно усваивается!

  • Кролик (свежая тушка без кожи и внутренностей) 1 тушка (вес 1 килограмм 500 грамм)
  • Сметана 200-250 миллилитров
  • Масло растительное 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 2 штуки (средний)
  • Чеснок 3 зубчика
  • Итальянские травы (смесь: розмарин, тимьян, перец, розовый перец, чабер садовый, базилик, эстрагон, орегано,
  • розмарин, чеснок, лемонграсс) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода очищенная по необходимости
  • Столовый уксус 9% по необходимости

Берем свежего кролика без кожи и внутренностей, тщательно промываем и кладем в глубокую миску. В отдельной чистой посуде готовим слабокислый раствор очищенной воды и столового уксуса 9% на 1 литр жидкости - 1 стакан емкостью 200 миллилитров. Полученной смесью залейте тушку так, чтобы ее влага полностью покрыла, и оставьте в таком виде на 2-3 часа при комнатной температуре, периодически переворачивая кролика из стороны в сторону. Этот процесс не нужен для размягчения мясной ткани, он поможет убрать специфический аромат, присущий этому виду животных.

Через 2–3 часа тушку снова промывают струей холодной проточной воды, просушивают бумажными кухонными полотенцами, кладут на разделочную доску и продолжают приготовление. Острым кухонным ножом разрезаем кролика на порции, например, две передние лапы, такое же количество задних лап, затем несколько реберных частей и четыре позвоночных. После этого перекладываем кусочки животного в чистую глубокую миску, приправляем солью, черным перцем, перемешиваем, чтобы специи обволакивали мясо со всех сторон, и оставляем в таком виде на 7-10 минут.

Тем временем, используя новый кухонный нож, очистите все овощи, указанные в рецепте. Моем их, сушим бумажными кухонными полотенцами, по очереди кладем на чистую разделочную доску и шлифуем. Луковые кольца, четвертинки, соломку или полукольца, а дольки чеснока просто мелко нарезать. Далее положите на столешницу другие продукты, которые понадобятся вам для приготовления блюда, и переходите к следующему этапу.

Вставляем вилку мультиварки в розетку, в углубление кухонного прибора ставим тефлоновую чашу и наливаем в нее столовую ложку растительного масла.Затем установите на доске режим «Жарка» и время на 20 минут. Опускаем на дно миску настоящего кролика и обжариваем мясо с двух сторон по 5 минут. После этого добавить к нему лук и варить их вместе еще 10 минут, периодически помешивая силиконовой кухонной лопаткой.

Затем залейте сметаной, приправьте чесноком, итальянскими травами, дополнительной порцией соли, а также молотым черным перцем и закройте кухонный прибор плотно закрывающейся крышкой. Возвращаемся к табло и выставляем новый режим «Тушение» на 1,5 часа, в течение которого все компоненты блюда дойдут до полной готовности. Когда мультиварка объявляет об окончании работы, открывать ее не торопимся, пускаем весь пар. Затем раскладываем лакомые кусочки кролика порциями по тарелкам и подаем к столу.

Кролик в мультиварке - вкусное и простое блюдо, которое подается в горячем виде в качестве второго основного блюда. Нежное мясо, которое почти за костями раскладывается порциями по тарелкам и подается с любым не очень острым, а также нежирным гарниром, например, с пюре, картофелем в мундире, салатом из свежих овощей, рисом, макаронами, гречневая каша, соленья и хлеб.Вкусно и без хлопот! Наслаждайся этим! Приятного аппетита!

Рецепт 2: кролик с грибами в сметане в мультиварке

Вкусный и нежный кролик с грибами и овощами, тушенный в сметане, идеально подходит для семейного обеда. Предлагаю приготовить это блюдо из кролика в мультиварке.

  • Кролик - 1 шт. (около 1,5 кг)
  • Шампиньоны - 200 г
  • Лесные грибы сушеные (по желанию) - 20 г
  • Морковь (большая) - 1 шт.
  • Луковица - 2 шт.
  • Сметана жирная - 200 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Масло растительное - 2 ст. л
  • Сушеные травы - 1 ст. л (или по вкусу)
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Мука - 1 ч. с горкой
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Чтобы приготовить кролика в сметане, с грибами и овощами, подготовьте все необходимые ингредиенты.

Тушку кролика разрезать на порции, каждую часть тщательно промыть от костных фрагментов и высушить на бумажных полотенцах.

Сушеные грибы, если вы их используете, замочите в воде хотя бы на несколько часов или на всю ночь, затем ополосните грибы и отварите в пресной воде 30 минут. Сохраните получившийся грибной отвар.

Как приготовить кролика в мультиварке: подготовить овощи. Лук нарезать четвертинками, а морковь - кольцами или полукольцами.

Очищенные от грязи грибы нарезать крупными кусочками.

Вынуть вареные лесные грибы из бульона и при необходимости измельчить.

В смеси овощей и масла обжарить кусочки кролика до золотистого цвета.

Смешайте в мультиварке лук, морковь, шампиньоны и лесные грибы.

Сверху кладем обжаренные кусочки кролика, стараясь при этом слегка вдавить их в овощную смесь.

Приправить кролика грибами и овощами с солью, перцем и сушеными травами. Залить грибным отваром или водой (потребуется около 600-800 мл жидкости).Бульон или вода должны быть почти на одном уровне с мясом.

В режиме «Тушение» готовьте кролика в мультиварке около 1 часа или дольше (в зависимости от возраста кролика), пока мясо не станет мягким.

Через час смешать сметану с мукой и измельченными зубчиками чеснока. В чашу мультиварки добавить сметанный соус, аккуратно перемешать содержимое. В режиме «Тушение» продолжайте варить кролика в сметане около 20 минут или пока он не достигнет желаемой мягкости.

Кролик с грибами и овощами, тушеный в сметане, в мультиварке, готов! Подавать такого кролика можно с любым гарниром, в идеале с картофельным пюре, но еще вкусно с гречкой, макаронами или рисом. Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: тушеный кролик в мультиварке

Вкусное и сытное мясное блюдо, которое понравится не только взрослым, но и детям, - тушеный в мультиварке кролик. При приготовлении в этой технике мясо получается ароматным, вкусным, хотя кролика рекомендуется готовить по рецепту не менее двух часов, а мультиварка справится с этой задачей всего за 1.5 часов. Чтобы мясо не было сухим на вкус, обязательно добавьте, например, сливки, сметану или соус.

Он не только добавит крольчатины немного жирности и сочности, но и покрасит бульон в белый цвет. Из овощей для тушения кролика подойдут морковь и лук, можно добавить пару стеблей сельдерея или помидоров.

  • 0,5 шт. Кролик
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 -1,2 л горячей воды
  • 1 чайная ложка соли без верха
  • 3 ст.масло растительное
  • л
  • свежая зелень
  • 2-3 лавровых листа
  • 100 мл соуса Бешамель

Промываем мясо кролика в воде. Если у вас есть половинка свежей тушки, то разделите ее ножом на части. Если вы используете мясо из супермаркета, просто промойте его. Очистите овощи. Так же промываем и нарезаем полукольцами лук, а средним кубиком - морковь.

На доске мультиварки выберите программу «Жарка» на 10 минут.В чашу мультиварки наливаем растительное масло и разогреваем, наливаем в чашу дольки моркови и лука, пассируем до мягкости и слегка подрумянивания.

Добавить мясо кролика, залить горячей водой. Положите соль, лавровый лист. Измените режим техники на «Тушение», активировав его на 1,5 часа.

Когда на дисплее остается 10 минут до погашения, осторожно откройте крышку мультиварки, чтобы не обжечься паром. Снять пену с поверхности бульона шумовкой.

Положите соус Бешамель в чашу мультиварки. Лучше всего добавлять соус комнатной температуры, чтобы не было комков в горячем бульоне.

Промываем зелень петрушки или укропа, измельчаем и выливаем в чашу мультиварки.

Попробуем бульон и при необходимости добавим специи. Закрываем мультиварку крышкой и измельчаем блюдо до звукового сигнала об окончании тушения.

Части тушеного кролика с овощами выложить в миски или глубокие тарелки, залить белым соусом и подавать с хлебом или гарниром.

Рецепт 4: кролик с картошкой в ​​мультиварке (с фото)

Кролик с картошкой в ​​мультиварке - отличный вариант сытного обеда, когда на активное приготовление практически нет времени. Чтобы мясо кролика получилось мягким и нежным, его нужно долго тушить. Хотя мультиварка ускоряет приготовление, менее чем через час вы не сможете попробовать блюдо. Другое дело, что ваше активное участие в процессе тушения кролика практически не требуется. Подготовьте ингредиенты, запустите программу и займитесь своим делом.

  • мясо кролика - 1 кг;
  • картофель - 800 г;
  • морковь - 1 шт. средний или большой размер;
  • луковица - 1 средний кочан;
  • чеснок сушеный или свежий - по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное - 2-3 ст. л .;
  • перец черный молотый - щепотка;
  • Сметана
  • - 200 г;
  • вода - 100 мл.

Сначала подготовьте овощи.Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Или натереть на крупной терке.

Лук очистить. Мелко порубить. В мультиварке разогрейте 1-1,5 ст. л. растительного масла и обжарить лук и морковь на режиме «Жарка» 5 минут, помешивая.

Подготовьте мясо кролика. Если тушка целая, то нарежьте ее небольшими кусочками. Вымойте и высушите бумажными полотенцами.

Достаньте обжаренные овощи из мультиварки и переложите их в миску.Влить оставшееся масло и выложить кролика. Жарить с одной стороны 5 минут. Лучше прикрыть крышкой, чтобы жир не брызгал. Затем переверните кролика и обжарьте столько же. Когда прибор сигнализирует об окончании и его работе, переключите режим на «Тушение» и готовьте кролика в мультиварке 30-35 минут.

Тем временем очистите картофель. Нарежьте его небольшим кубиком. И при этом залить холодной водой, чтобы не почернела.

Через полчаса слейте воду из картофеля.В мультиварку к кролику добавить обжаренный лук с морковью и залить картофелем.

Положить туда сметану, всыпать специи и соль. Если чеснок свежий, пропустите его через пресс. Влейте немного чистой воды и перемешайте. Закройте крышку прибора, снова выберите режим «Тушение». По этой программе готовится кролик, тушится с картошкой в ​​мультиварке еще полчаса.

Мясо нежное, картофель тает во рту, сметанный соус густой и ароматный.

Идеальное блюдо два в одном.

Рецепт 5: как приготовить кролика в мультиварке

Чтобы кролик получился вкусным, нужны всего две составляющие успеха. Во-первых, приготовьте хороший соус, а во-вторых, следите за правильным режимом приготовления. Говоря проще, повесьте над сковородой, где тушится кролик, чтобы он, не дай бог, не пригорел. Если вы готовите кролика в мультиварке, то второй пункт отпадает сам собой. Он ничего не горит и не засыхает.Итак, высвободив время и силы от необходимости следить за процессом тушения, мы можем мудро подойти к соусу. В его приготовлении нет ничего сложного, но это не совсем обычный чесночный соус. Сначала запекаем чеснок, добавляем лайм, горчицу, мед, розмарин. Такое сочетание подарит кролику божественный аромат. Попробуйте - не пожалеете!

  • Кролик 1-1,5 кг,
  • Головка чеснока,
  • Сметана 3 ст.,
  • Мед 1 ст.,
  • Сок половинного лайма
  • Горчица 1 ст.,
  • Лампа,
  • Морковь
  • Специи по вкусу
  • Размер веточки,
  • Масло растительное 1 ст.л.

Для соуса, в котором будет мариноваться кролик, нам понадобится запеченная головка чеснока. Зачем запекать чеснок для соуса? Все довольно просто. Запеченный чеснок имеет сладковатый вкус и сохраняет легкий аромат. Для соуса, в котором будет мариноваться кролик, это как раз то, что вам нужно. Запекается чеснок довольно просто и быстро.Обернуть головку чеснока фольгой и поставить в разогретую до 200 0С духовку на 10 минут. Убедитесь, что домашние ароматы восхитительны. Когда чеснок будет готов, снимите его с фольги и остудите. Затем разрезаем на две половинки.

Выдавить в миску печеный чеснок, добавить горчицу, сок лайма и мед. Все ингредиенты хорошо перемешиваются. Соус для маринования готов.

Тушку молодого кролика достаточно хорошо промыть холодной водой и разрезать на порционные части. Кусочки мяса смазать соусом, выложить на тарелку, обернуть пищевой пленкой и оставить мариноваться на два часа при комнатной температуре.

В чашу мультиварки налейте растительное масло. Намазываем нарезанный кубиками лук и дольки моркови. В режиме «жарка» овощи обжаривайте под закрытой крышкой мультиварки две минуты.

Затем кладем в чашу мультиварки кусочки маринованного кролика и обжариваем все ингредиенты вместе под закрытой банкой в ​​течение пяти-семи минут. Время от времени открывайте мультиварку и переворачивайте куски мяса с овощами, чтобы они не подгорели.В конце добавить веточку розмарина.

Залейте кипяченой водой ровно настолько, чтобы наполовину покрыло мясо кролика. Добавьте три столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу. Закройте мультиварку крышкой и установите режим закалки на один час. Если у вас уже есть туша кролика средних лет, то время тушения увеличьте до 2 часов.

Кролик в чесночном соусе, тушенный в сметане в мультиварке, пуст во рту. Кусочки мяса становятся розовыми и ароматными.Мясо кролика можно есть с гарниром из овощей, а также с любой кашей или картофельным пюре.

Рецепт 6: кролик в мультиварке со сметаной

Тушить кролика в мультиварке в сметане совсем несложно. Берем для этого блюда самые простые и доступные овощи - лук и морковь. Сметана - с пониженной жирностью. В помощь дополнительно фото этапов приготовления.

  • мясо кролика - полутуши≈750 г
  • морковь средняя - 1 шт.
  • репа - 1 шт.
  • сметана - 200 мл
  • вода - ¼ стакана
  • соль, лавровый лист - по вкусу.

Подготовить замоченное мясо (помыть, очистить от жира) и нарезать порциями.

Мои овощи, чистим, нарезаем лук и морковь (можно морковь натереть). Если будет время, то можно запутаться и создать такую ​​красоту, как на фото.

Кстати, лук нужно не только нарезать кубиками, но и нарезать крупными кусочками - это придаст мясу аромат.

Наливаем воду в чашу мультиварки и только после этого включаем режим «Тушение» на 60 минут (это время программируется в мультиварке Redmond, в других моделях может быть установлено вручную).

В мультиварке сразу выкладываем мясо и овощи.

Добавить сметану, посолить, приправить специями. По окончании программы продолжайте нагревание с закрытой крышкой еще час. Наш диетический кролик готов. Приятного аппетита!

Рецепт 7: лапки кролика Редмонд в мультиварке

Сегодня предлагаю потушить кролика в мультиварке REDMOND RMC-M4524.Программа используется только одна - «Тушеное / Суп», поэтому с блюдом справится любая модель мультиварки. Главное, правильно выставить время приготовления относительно мощности вашей чудо-сковороды. На гарнир можно быстро отварить рис в мультиварке. Время приготовления риса в описании рецепта не учитывается, но обычно на приготовление круп по программе «Молочная каша / Крупы» уходит 25 минут.

  • кролик (конечности) - 1 кг
  • морковь - 1 шт.
  • лук белый - 1 шт.
  • зубчиков чеснока - 3 шт.
  • Сметана
  • - 3 ст. л
  • рис - 150 г
  • вода для варки риса - 300 мл
  • соль - 1,5 ч.
  • вода для закалки - 150 мл

Тушеный кролик хорошо сочетается практически с любыми гарнирами, но больше всего меня впечатлил рис. Крупу промыть до чистой воды, отварить в мультиварке в соотношении 2: 1. Не забываем солить воду по вкусу, в которой варится рис.

Разрезать тушку кролика, тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем.

В мультиварке можно тушить мясо без растительного масла. Поместите кроличьи лапки в миску. Сверху посолить, включить режим «Жарка» на 10 минут.

Через 5 минут перевернуть мясо лопаткой на другую сторону, посолить и обжарить до конца программы.

Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками (лук - полукольцами).К мясу кролика добавить овощи. Сбросьте режим на «Тушение / Суп», время приготовления 35 минут.

Развести сметану в фильтрованной воде, добавить к мясу через 20 минут после начала тушения.

Готовьте кролика с закрытой крышкой. За 2 минуты до приготовления необходимо добавить измельченный чеснок. Дать готовому блюду немного настояться в чаше мультиварки.

Подавать горячее тушеное мясо кролика с рисом и острым овощным соусом. Приятного аппетита!

Рецепт 8: Нежный кролик, тушеный в Multivac

Сочное нежное мясо кролика с овощами в сметанном соусе... Оближи пальцы!

  • Кролик (тушка) - 1,5 - 2 кг
  • Лук репчатый (большой) - 2 шт.
  • Морковь - 3-4 шт.
  • Чеснок - 3 зубца.
  • Сметана - 200 г
  • Масло растительное (для жарки)
  • Перец черный (свежемолотый)
  • Орегано

Подготовьте все необходимые продукты. Обработанную тушку кролика нарезать кусочками (по 2 на порцию). Очистите морковь, лук и чеснок.

Включите мультиварку для запекания на 40 минут.Я использую мультиварку Panasonic SR-TMh28LTW.

Ставим нашего «зайчика» в чашу мультиварки и обжариваем до румяной корочки.

Чтобы не терять время, мелко нарезанный лук отдельно в оливковом масле.

И морковь натереть на крупной терке.

Как только кролик подрумянится, посолить и поперчить. Сверху выложите лук и морковь. Посыпать зеленью.
Добавьте сметану и немного воды.

Установить мультиварку в режим «Тушение» на полтора часа.А затем в режим «Выпечка» на 40 минут. Добавьте измельченный чеснок за несколько минут до приготовления.

Рецепт 9: Как приготовить кролика с овощами

Блюда из мяса кролика очень вкусные и полезные. Готовя кролика в домашних условиях, многие хозяйки сталкиваются с проблемой не сочного и жесткого мяса. Как приготовить не только вкусного кролика, но и сочного и нежного.

Кролик тушеный в сметане! Вот первый ингредиент, делающий мясо более нежным.Возможно, есть и другие хитрости, чтобы сделать сочного кролика. Друзья, если вы их знаете, не жадничайте, а поделитесь!

Сметана нежность, а вот как получается сочное мясо, я расскажу чуть ниже в рецепте. Не пропусти!

  • мясо кролика (полутуши) - ориентировочная масса 0,7 кг.,
  • одна большая луковица
  • одна морковь
  • раст. масло - 2 ст. ложки
  • вода или бульон - 150 мл.,
  • сметана и желательно домашняя - 1 стакан (250 мл.),
  • смесь приправ: перец, черный перец, немного карри и смесь перцев,
  • соль - 1 чайная ложка,
  • лавровый лист - 1-2 шт.,
  • чеснок - пара долек.

Ну берем все лапки зайца с окороком, тщательно промываем и вытираем насухо. Каждый кусок разрезать на две части.

Мясо кролика просто протираем и не солим! Это важно!

Пока мы будем заниматься мясом, включите мультиварку в режиме «жарка».

Перелейте растр в мультиварку. масло и когда оно через пару минут прогреется, можно отправлять мясо кролика в горячую посуду.

Не варите много мяса. Просто дайте ему легкую корочку с обеих сторон.

В это время нарежьте очищенный лук и морковь.

В текущем режиме, продолжая готовку, посолить мясо. Этот шаг сделает наших кроликов сочными! Далее добавляем в миску нарезанный лук.

Мы просто пропускаем лук, затем добавляем тертую морковь.

Аккуратно перемешайте буквально пару минут и можно выключить режим.

Теперь настало время жидкости. В миску налить горячий бульон или воду, добавить пару кусочков душистого перца черного перца. Также можно прикрепить лавровый лист.

Настройте мультиварку на тушение в течение одного часа. А если вашу мультиварку можно сразу установить в этот режим 1 час 20 минут. Выставите, кролик получится еще сочнее. Но за 20 минут до окончания режима нужно добавить сметану со специями.

А именно, соединяем в сметане такие специи, как перец, перец черный молотый, карри и смесь перцев. И совсем немного соли. Отрегулируйте соль по вкусу.

Какое мясо без чеснока? Конечно, добавить в сметанный соус пару зубчиков измельченного чеснока.

Вылейте перемешанную смесь в миску кролика с овощами и продолжите голову. Ничего лишнего делать не нужно, просто перемешайте, закройте крышку и можно накрывать стол.

Через 20 минут ваш кролик будет полностью готов!

Но к такому ужину нужен гарнир. За 20 минут можно приготовить макароны, картофель в мундире и даже успеть приготовить гречку. Но хотелось приготовить нежному кролику кукурузную кашу со сливами. масло.

Кукурузную кашу залить кипящей подсоленной водой и варить 10 минут, периодически помешивая. Затем добавить в казан с кашей дольку сливы. масла и закройте крышку.

Здесь подготовка обеда подходит к концу.Вас ждет нежный кролик, тушенный с овощами в мультиварке!

Готовый кролик выглядит примерно так, как на этой фотографии.

Рецепт 10: кролик и картошка в мультиварке

  • Тушка кролика - 1 шт .;
  • Лук репчатый - крупный лук 1 шт .;
  • Морковь - 1 шт .;
  • Специи по вкусу.

Тушку кролика разрезаем на порционные части, кладем в мультиварку.

Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой, все отправить к мясу.

Практически полностью залейте содержимое водой. Посолить, добавить специи.

Выбираем режим «Варка на пару» на 15 минут, после чего устанавливаем режим «Тушение» на 2 часа.

И вот результат!

Сложный рецепт кролика в домашней скороварке. Пошаговый рецепт домашнего приготовления с фото для приготовления в домашних условиях за 60 минут. Содержит всего 196 килокалорий.


  • Время приготовления: 11 минут
  • Время приготовления: 60 минут
  • Количество калорий: 196 калорий
  • Порций в упаковке: 4 порции
  • Сложность: Сложный рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Тушеное мясо

Ингредиенты на четыре порции

  • кролик - 1 (без него никак!)
  • лук - 1
  • легкий соевый соус - минимум полстакана
  • чеснок - 5-10 зубчиков
  • оливковое масло - 2 -3 столовых ложки
  • душистый перец горошком - 10-15 горошин
  • молотый черный перец - по вкусу
  • морковь - две - три штуки
  • масло сливочное - 1 столовая ложка
  • сметана - 125-150 г
  • розмарин - веточка.У меня была свежая с куста
  • петрушка - пол пучка
  • душица сухая - ориентируйся по запаху, сколько
  • майоран сухой
  • пряностей для птицы, но немного, чтоб было
  • острый красный перец - можно тоже подавитесь, но побольше, если скучно, чтобы кухня не казалась мёдом

Пошаговое приготовление

  1. Вчера ходил в деревню, копался на заказ, по возвращении заехал к Другану, он предложил кролика. Килограмм восьмисот, вполне нормальный, пару дней назад освеженный в стерильных сельских условиях и заточенный в морозилку.Покупал у него раньше, качество отличное, цена популярная, снова взял с удовольствием.
  2. Не желая готовить только по своему прошлому рецепту, он порылся в Поиске и, как старый архивист, дрожащим образом незаслуженно (как выяснилось позже) проигнорировал рецепт известного и уважаемого кулинара рамина71. Рецепт содержал идею, оценку 5 и два комментария, один из которых принадлежит самому автору.
  3. Дело было вечером, я расчленила кролика на десяток мясистых частей, не особо заботясь о последовательности действий, залила соевым соусом, оливковым маслом, насыпала много молотого черного перца, измельченного ножом чеснока , нарезанный тонкими полукольцами лук и скомканный мятый розмарин, тщательно скомканный, тщательно скомканный, вымесите все руками, а затем добавив петрушку и оставив на ночь, а там до ужина.
  4. На следующий день прямо в скороварку - вот о чем Фенка! будем готовить в скороварке! - морковь нарезали на корейской терке и обжарили в небольшом количестве оливкового масла, чтобы раздался аромат.
  5. В обжаренную морковь залить маринованное мясо, хорошо перемешать и тоже обжарить.
  6. Вылил и разложил все упомянутые специи, вылил сверху банку сметаны и добавил масло.
  7. Он закрыл крышку скороварки и оставил ее на малейшем огне, хоть бы услышать вентиль, минут на 40.
  8. Результат был впечатляющим. Очень вкусное мясо - ароматное, легко отделяемое от семян - буквально купалось в большом количестве бульона. В отличие от приготовленного в духовке, это мясо не имело запаха и вкуса дичи, оно больше походило на мясо птицы.
  9. Большое спасибо ramin71 за рецепт. Идея приготовить кролика в скороварке мне очень понравилась: удобно, чисто, быстро, гарантированно вкусный результат. Уловила только суть, к первоисточнику в процессе готовки не обращалась, поэтому компоненты - специи - фантазии не совпадают во всем, ну пусть различаются, это мой вариант.
  10. Надеюсь прочитать и ваши отзывы, и ваши рецепты! Приятного аппетита!

Мясо кролика остается сочным, вкусным, ароматным и невероятно мягким, поэтому хорошо сочетается со сметанным соусом. Мясо кролика также считается самым диетическим мясом и отлично усваивается организмом человека. Именно поэтому его отдают предпочтение многим спортсменам и тем, кто хочет похудеть.

Мясо кролика также содержит много минералов и витаминов. Чтобы приготовить кролика со сметаной, не нужно много времени, отведенного на отдых, и дорогих ингредиентов.

Вам понадобятся ингредиенты:

1 кролик
- 3 луковицы
- 400 г обезжиренной сметаны
- 50 г растительного масла для жарки
- перец черный молотый, соль по вкусу
- 1 стакан воды

Собственно рецепт приготовления кролика со сметанным соусом:

1. Мясо кролика хорошо промыть, очистить от кожуры и нарезать порциями. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Учтите, что мясо нежное.
2. Положить мясо в прохладное место, чтобы оно хорошо промариновалось.
3. Лук очистить и нарезать аккуратными кольцами среднего размера.
4. Поставить скороварку на средний огонь, смазать сковороду сливочным маслом и отдельно обжарить лук и мясо кролика.
5. Смешать воду и сметану и хорошо перемешать.
6. В сковороду выложить кролика и лук, залить сметаной.
7. Готовить блюдо примерно 30-40 минут. За это время мясо хорошо впитывает сметану.

По истечении установленного времени готовое блюдо аккуратно вынуть, положить на противень и дать остыть до комнатной температуры.Кролик со сметаной вкусный, ароматный и сочный. При желании блюдо можно украсить зеленью и свежими овощами.

Кстати, этот же рецепт подходит и для скороварки мультиварки, поэтому мы рекомендуем этот рецепт всем обладателям данных устройств.

10 веских причин, почему вам стоит купить мультиварку

Опубликовано Хелен 28 комментариев
Последнее обновление

С таким количеством кухонных приборов, упакованных в одну, мультиварка Redmond - это идеальный кухонный прибор для тех, кому не хватает времени, денег и места.

Я влюбился в свою мультиварку Redmond RMC-M4502E с тех пор, как она появилась в октябре 2014 года. Она компактна, доступна по цене и действительно многофункциональна с адаптируемыми программами для жарки, тушения, приготовления на пару, кипячения, запекания и медленного приготовления. В нем мало что нельзя приготовить - мы использовали все функции, и некоторые из большого разнообразия приготовленных блюд показаны ниже.

Триумфом мультиварки должна стать буханка пумперникеля Эда, выпеченная 24 часа при 100 ° C - почти невозможно приготовить в обычной духовке, если у нее нет очень хорошего термостата.

Характеристики мультиварки Redmond RMC-M4502E

  • 860-1000 Вт мощность
  • Емкость дежи 5 литров
  • Антипригарное керамическое покрытие чаши
  • 34 программы (16 автоматических, 18 ручных)
  • 3D-нагрев сохраняет минералы и витамины в пище в соответствии с Redmond
  • Диапазон температур мультиварки от 40 ° C до 160 ° C
  • Легко чистится
  • Монохромный ЖК-дисплей
  • Включает: Поваренную книгу со 120 рецептами, корзину и ручку для жарения во фритюре, корзину для варки
  • Компактная и портативная конструкция
  • Функции поддержания тепла и задержки времени
  • Функция предустановки до 24 часов
  • Прочная и надежная машина
  • Гарантия 2 года

10 преимуществ использования мультиварки Redmond

  • Доступный - моя модель RMC-4502E в настоящее время стоит всего 70 фунтов стерлингов.
  • Компактная и хорошо продуманная. - мультиварка размером с небольшой пылесос, а все аксессуары в ней помещаются внутри нее. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Заменяет многие другие приборы. - мультиварка работает как мультиварка, пароварка, йогуртница и заменит и духовку, и варочную поверхность для многих блюд.
  • Без беспорядка - Благодаря глубокой посуде при жарке не разбрызгивается масло или жир. ВНИМАНИЕ! »ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Точно так же при приготовлении на пару из-за крышки пар в значительной степени содержится в кастрюле и не испаряет комнату, в которой вы его используете. Также из-за крышки в значительной степени сохраняется запах кокса.
  • Легко чистить - кастрюля имеет толстый слой легко моющегося керамического антипригарного покрытия. Кроме того, поскольку машина многофункциональна, вы можете жарить, а затем готовить на медленном огне в посуде, которая пришла в магазин, без мытья посуды.
  • Энергосбережение - мультиварка нагревает все вокруг кастрюли, а не только под ней, и потребляет меньше энергии, чем плита или духовка.Внутри кофемашины содержится тепло, а это значит, что она не нагревает кухню в жаркий день.
  • Используйте его где угодно - Размер и адаптируемость означают, что его можно использовать на любой столешнице (при условии, что у вас есть питание от сети). Идеально подходит для караванов, лодок, студенческих комнат и спальных мест.
  • Идеально подходит для массового приготовления пищи - Функции разогрева и поддержания тепла, а также большой объем 5 литров делают его идеальным для приготовления пищи для группы.
  • Хорошо программируемый - готовьте при температуре от 40 ° C до 160 ° C с 5-минутными интервалами
  • Можно оставить без присмотра - установите программу и оставьте ее делать свое дело - по окончании приготовления машина переключится на функцию поддержания тепла, а затем отключится.

Что я могу приготовить в мультиварке?

Практически все, что вы приготовили бы в мультиварке, пароварке, на плите или в духовке - некоторые из моих любимых блюд приведены ниже!

Глинтвейн, приготовленный в мультиварке

Глинтвейн идеален для мультиварки. Имея возможность установить температуру, вы избегаете выкипания всего аромата напитка, но при этом он не становится слишком непривлекательно холодным. Вместо того, чтобы придерживаться старого фаворита красного вина, в этом рецепте используется сидр для долгожданного изменения.

Пряный суп из тыквы, моркови и сладкого картофеля, приготовленный в мультиварке

Супы отлично подходят для мультиварок. Поскольку он автоматически отключается, это настоящий способ приготовления пищи, который можно забыть. Этот сытный суп так хорошо иллюстрирует эту способность.

Тянутая баранина медленного приготовления, приготовленная в мультиварке

Тянутая баранина - это праздник умами морешнства. Приготовленный на медленном огне с добавлением порошка чили, тмина, чеснока и лимона, а также кориандра и петрушки, он отлично подойдет для бутерброда или самостоятельного сопровождения салата.

Запеканка из горчицы, куриного бедра и картофеля в мультиварке

Они также отлично подходят для ужина в горшочке. Например, это блюдо из курицы и картофеля в горшочке дает сытное блюдо без необходимости и затрат на запекание запеканки в духовке. Сначала обжарьте ингредиенты, затем добавьте бульон и готовьте тридцать минут - это максимальный вкус, минимум хлопот.

Пудинг на пару из черной смородины и яблока, приготовленный в мультиварке

Пудинги, приготовленные на пару, занимают очень высокое место в списке типично британских блюд, снова приготовленных в мультиварке.

Столб для мультиварки по заказу Redmond. Все мнения наши собственные.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Рецепт творога в мультиварке из молока. Творог молочный в мультиварке

В последнее время многие хозяйки задумались о том, что продукты, которые они используют для приготовления блюд, в основном домашние. Это сделает любой рецепт вкуснее. Творог - один из продуктов, который лучше всего готовить дома.Ведь никто не знает, из чего сделана масса, которая лежит на полках в магазинах. Современные производители указывают на упаковке творожный продукт, что еще больше настораживает покупателей. Другое дело - творог, сделанный своими руками, состав и рецепт которого хорошо известны, маленьких детей не боятся кормить. Сделать творог в мультиварке Редмонд намного проще, чем старым способом. Технологии значительно облегчают жизнь современным домохозяйкам.

Для приготовления творога своими руками можно использовать даже нежирный кефир, несмотря на это продукт получается вкусным и не теряет своей пользы.

Для разогрева кефира нужна мультиварка. При повышении температуры творог отделяется от сыворотки. Для кефирного творога в мультиварке Redmond следует выбрать программу «Поддержание температуры», можно «Разогреть». Они не дадут кефиру перегреться.

Рекомендации по приготовлению

  • Для получения более сухого продукта массу разогревают. Но при переваривании зерна становятся слишком сухими. Тогда изделие годится только для запекания.
  • Чем больше сыворотки в твороге, тем мягче его текстура.Чтобы продукт получился более сухим, нужно повесить с ним пакет на ночь.
  • Если вы планируете варить творог самостоятельно, вам следует сшить для этого специальный мешочек из нескольких слоев марли. В нее кладут продукт, перевязывают и вешают. После окончания приготовления пакет моют и тщательно просушивают.

Способы приготовления в мультиварке

Процесс получения творога в мультиварке занимает минимум времени, не требует больших усилий. В рецептах подробно описано, как приготовить творог в мультиварке Редмонд.

Творог мягкий на кефире

Рецепт требует кисломолочного продукта жирностью не более 2%. Результат 180 - 250 г в соответствии с выбранным кефиром. Для приготовления понадобится литр кефира.

Пошаговый рецепт творога на кефире:

  1. Кисломолочный продукт переливается в емкость из мультиварки. Чтобы корпус устройства не разбрызгивался, сначала с него снимают таз.
  2. Устанавливается «Согреться».
  3. Через 15 минут продукт нагревается до необходимых 70 градусов, сверху постепенно образуются хлопья, и происходит процесс творога.
  4. Крышку следует периодически открывать, перемешивать и оценивать состояние. Когда весь кефир превратится в хлопьевидную сыворотку, прибор выключится. На приготовление уходит от 45 до 50 минут.
  5. Емкость вытащена из мультиварки, ей нужно постоять, чтобы она остыла.
  6. Марля выкладывается на дуршлаг в несколько слоев. Если его клетки слишком большие, то они складываются еще больше. Дуршлаг ставят на таз, куда попадает лишняя жидкость.
  7. Простоквашенный кефир помещаем на дуршлаг, свободные края марли приподнимаем, чтобы получился узелок.Для полного стекания сыворотки требуется 24 часа.

Творог на кефире с молоком

Для приготовления творога из молока в мультиварке необходимо:

  • 2 литра свежего молока;
  • 6 столовых ложек живого йогурта без консервантов и красителей.

Процесс приготовления творога из молока с кефиром:

  1. В чашу мультиварки наливают молоко и йогурт, все тщательно перемешивают.
  2. Мультиварка закрывается крышкой, готовится в режиме «Нагрев», затем настаивается при закрытой крышке еще 3 часа.
  3. Затем мультиварку переводят в режим «Тушение» на 40 минут, а по окончании программы кисломолочный продукт вынимают, процеживают через марлю и навешивают над посудой.

Творог в мультиварке из кефира, молока и сметаны

Для приготовления в мультиварке подойдет не только кефир, но и добавить молоко, йогурт, сметану. Технология немного отличается, но вкус более мягкий и мягкий.

Для приготовления потребуется:

  • 1.5 литров кефира жирностью 2,5%;
  • 1 л молока жирностью 2,5%;
  • 45 г сметаны, 25% жирности.

Приготовление: как сделать творог из молока с кефиром и сметаной:

  1. В чашу мультиварки наливают молоко и кефир, добавляют к ним 3 чайные ложки сметаны.
  2. Крышка закрыта и выставлен режим «Тушение» на 20 минут.
  3. Затем содержимое перемешивается, крышка закрывается и устанавливается на «Разогрев» на 90 минут.
  4. После сигнала о готовности нужно немного подождать, пока она остынет, и процедить полученную массу через марлю, сложенную в 4 слоя, творог повесить на время в марлевом мешочке, чтобы слить излишки молочной сыворотки.

Заготовка из творога крупнозернистая

Технология практически ничем не отличается от уже описанных вариантов, главный нюанс - это использование лекарства по рецепту. Для приготовления крупнозернистого творога в мультиварке Редмонд понадобится 1 литр жирного молока (можно взять немного простокваши) и 2 ампулы хлористого кальция.

Этапы приготовления:

  1. В чашу наливают жирное молоко, добавляют кальций, все тщательно перемешивают.
  2. Мультиварка переведена в режим «Тушение» на 40 минут.
  3. После сигнала об окончании проверьте свертывание молока. Если он недостаточно свернулся, время обработки устанавливается на большее время.
  4. После появления отделяемой сыворотки ее содержимое в несколько слоев перекидывают на марлю так, чтобы вся жидкость была стеклянной.
  5. Пакет навешивают на чашу и выдерживают 2 часа. Теперь он готов к использованию.

Из кефира

Для приготовления творога из кефира в мультиварке необходимо взять:

  • йогурт натуральный Activia - 250 г.
  • 1 литр молока.

Процесс приготовления:

  1. Вся посуда, ложка и венчик стерилизованы. Достаточно просто опустить ложку с венчиком в кипящую воду, а в чашу мультиварки налить 1,5 литра воды и кипятить 5 минут.
  2. Молоко переливается в стерильную емкость, нагретую до температуры 40 градусов.
  3. Взбейте молоко в йогурт.
  4. Мультиварка переведена в режим «Йогурт» на 6 часов.
  5. Затем йогурт остается в мультиварке от 6 до 8 часов.
  6. После прохождения всех этапов содержимое переносится из зарослей в посуду для СВЧ. В нем творог нагревают 5 минут на максимальной мощности. Изделие остается в духовке до полного остывания.
  7. Творог помещают в сито с марлей, чтобы сыворотка могла стекать свободно.

Паста соленая с кефиром и творогом в мультиварке


Этот интересный вариант творожного продукта отлично подойдет к утренним бутербродам на завтрак. Пасту используют для фаршированных помидоров, рулетов из баклажанов и других закусок. Для рецепта потребуется:

  • 200 г творога на кефире;
  • соль;
  • перец;
  • укроп;
  • немного чеснока;
  • сметана.

Приготовление:

  1. Творог поместите в любую емкость, если вы планируете смешать ингредиенты с помощью блендера.
  2. Добавляем чеснок, соль, перец.
  3. Масса взбивается до однородной массы, постепенно туда выкладывается сметана. Важно регулировать консистенцию блюда - оно должно быть сливочным, но не жидким.
  4. Укроп промывают и смешивают с другими компонентами.
  5. Ароматную массу можно использовать в различных блюдах, хранить только в холодильнике.

Хранение

В отличие от продаваемого в магазинах творога с искусственными консервантами в составе, продлевающими срок его хранения, домашний творог в мультиварке полностью лишен консервантов.

После самостоятельного приготовления продукта нужно подумать о его правильной сохранности, чтобы при употреблении рассыпчатого вкусного продукта не произошло отравления.

Срок хранения зависит от того, сколько времени после приготовления творог помещали в холодильник.Чем меньше времени проходит с момента приготовления до помещения в холодильник, тем дольше срок.

Рекомендуется ставить на самую верхнюю полку, поближе к морозильной камере ... В современных холодильниках продукт следует помещать в так называемую зону свежести, где всегда поддерживается температура от 0 до +1 с самой низкой. возможная влажность.

В вакуумной упаковке продукт может храниться до 30 дней в холодильнике. На полке возле морозильника или в зоне свежести - 4-5 дней.Творог можно заморозить один раз, иначе продукт перестает приносить пользу организму, ухудшаются его вкусовые качества. Для заморозки творог порциями раскладывают в небольшие емкости, плотно закрывают и помещают в морозильную камеру, где при минус 18 градусах он сразу застывает. Хранить в таком состоянии можно 2 месяца.

Видео-рецепт

Творог - замечательный продукт, который используют в рецептах многих блюд. Умение приготовить его самостоятельно позволяет быть уверенным в качестве и вкусе.

15.02.2018

Сегодня многие хозяйки предпочитают готовить творог самостоятельно, потому что, к сожалению, в покупных продуктах можно «найти» различные вредные добавки ... Особенно легко приготовить творог в мультиварке из молока. Минимум продуктов и времени - максимум вкуса и пользы!

Самый простой рецепт

На скорую руку и без хлопот легко приготовить творог в мультиварке из простокваши. Из одного литра молока на выходе получается 130-145 г творога.Конечно, можно увеличить пропорции оригинального изделия.

Совет! Когда молоко сворачивается, его не нужно долго нагревать. Как только увидите, что отошла сыворотка, процедите массу. В противном случае белок свернется, и творог получится жестким.

Состав:

Подготовка:

  1. Нам нужно кислое, но не кислое молоко. Переливаем в емкость мультиварки.
  2. Закрываем аппарат.Включаем опцию «Отопление» и ждем час.
  3. За это время творог отделится от сыворотки. Кстати, из кислого молока получается немного сыворотки. Его можно использовать для запекания или изготовления окрошки.
  4. Откинуть творожную массу на дуршлаг. Предварительно его следует накрыть марлей.
  5. Когда сыворотка слита, можно есть творог. Чем суше вы хотите продукт, тем дольше будет стекать сыворотка.
  6. Творог из кислого молока в мультиварке готов!

Совет! Чтобы творог стал зернистым, положите сверху небольшую гирю, и тогда сыворотка будет «отрываться» быстрее и лучше.

Творог нежнейший

Разберемся, как приготовить творог из молока в мультиварке с добавлением кефира. Выбирайте только молоко не жирнее 4%. Поверьте - такое лакомство станет самым любимым среди ваших домочадцев.

Состав:

Подготовка:


Совет! Если в рецепте предусмотрено добавление хлорида калия в молоко, придерживайтесь строго заданных пропорций. В противном случае продукт будет горьким на вкус.

Чтобы приготовить творог по этому рецепту, сначала нужно купить сухую закваску. Из такого количества ингредиентов получится 350 г творога. Хранить его следует в холодильнике и, желательно, в стеклянной посуде.

Состав:

  • 2 литра молока;
  • 1 шт. закваска.

Приготовление:


Здорово и вкусно!

Рассмотрим еще один способ сделать нежнейший домашний творог.Всего три ингредиента и немного времени, и угощение готово.

Состав:

  • 1,5 л кефира;
  • 3 ч.л. сметаны;
  • 1 литр молока.

Приготовление:


Творог с лимонным послевкусием

Из молока можно приготовить вкусный творог с лимонными нотками. Для этого вам понадобится кисломолочный продукт, который только начинает закисать.

Состав:

  • 1 литр молока;
  • половины лимона.

Приготовление:

  1. Ошпарить мультиварку кипятком.
  2. Вытрите насухо и добавьте молока.
  3. Установим опцию «Жарить».
  4. Лимон промыть, из половинки цитрусовых выжать сок. Давайте его напрячь. Совет: для большего количества сока замочите лимон в горячей воде на пару минут.
  5. Если на поверхности жидкости появляются пузырьки, добавьте в молоко сок лимона. Вводим его небольшими порциями, при этом быстро помешивая молочную смесь.
  6. Молоко должно свернуться. Выкладываем полученную массу на дуршлаг, накрыв несколько слоев марли.
  7. Оставьте на пару часов, чтобы большая часть сыворотки осталась стеклянной.
  8. Затем оберните массу марлей и переложите через сито. Сверху положить небольшой груз.
  9. Через несколько часов можно полакомиться творогом.

  • Какое бы молоко вы ни выбрали для приготовления творога - кислое или свежее, главное, чтобы оно не издавало резкого запаха, а также не имело горького вкуса.Лучший выбор - товары для дома.
  • Чем жирнее молоко, тем калорийнее будет из него творог.
  • Свежее молоко необходимо сначала свернуть. Эту роль возьмет на себя сметана или специальные сухие закваски.
  • Творог из кислого молока, хранить долгое время нельзя. Лучше не есть его «сырым», а приготовить на основе такого продукта запеканку, десерт или мороженое.

Всем известно, что - один из самых полезных продуктов, который непременно должен присутствовать в рационе каждого человека, желающего быть здоровым и прекрасно выглядеть.Покупая творог в магазине, многие хозяйки часто разочаровываются. Но выход есть - научиться делать вкусный творог в домашних условиях. Это совсем не сложно. Домашний творог получается намного вкуснее покупного. Готовить его можно из молока, кефира, простокваши. И, как всегда, в этом нам поможет наш помощник - мультиварка. Приготовленный из него творог подходит как для детского, так и для диетического питания ... И ни в коем случае не выливать полученную сыворотку, на ней можно испечь вкуснейшие блины, пушистые пирожки и рослый хлеб.А умывшись сывороткой, вы получите прекрасный цвет лица.

Состав:

  • 1 литр молока
  • 2 столовые ложки сметаны (или 3-4 столовые ложки кефира)

Как приготовить творог в мультиварке:

Вечером добавить в банку с молоком сметану или кефир. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в теплое место. Зимой ставлю возле батареи, летом просто кладу на стол.

Летом достаточно ночи, чтобы молоко превратилось в кефир (йогурт).Летом в молоко даже не нужно добавлять сметану, само молоко за ночь скисает, а в холодное время года процесс заквашивания (заквашивания) молока занимает больше времени.

Готовый кефир аккуратно перелейте в чашу мультиварки. Кнопкой «ВЫКЛ» установите режим «обогрев» и отметьте на часах 1 час.

По истечении этого времени выключите мультиварку, снимите таз и также аккуратно выложите весь творог в сито, накрыв марлей в несколько слоев.

Свяжите узелком и повесьте марлю с сыром, чтобы вся сыворотка была стеклянной. Вы можете сами изменить плотность творога.

Изготовление творога издревле учились на Руси в каждом доме. Творог изготавливали из молока с помощью сепаратора. К сожалению, эти традиции давно ушли, и теперь такой творог готовят только в дальних деревнях.

Но не расстраивайтесь. У вас есть мультиварка, молоко и немного свободного времени? Тогда не стоит ехать в деревню, вкусный домашний творог можно приготовить самостоятельно.На полках современных магазинов большой выбор самого разнообразного творога : обезжиренный, мягкий, зернистый, с наполнителями.

Конечно, гораздо проще пойти и купить готовый творог. Но где гарантия, что этот продукт изготовлен из качественных и свежих продуктов с соблюдением всех технологий и безопасен для здоровья? Вы можете быть уверены в этом только тогда, когда сами приготовили творог.

Сделать творог в мультиварке можно с помощью программ «Каша молочная», «Йогурт» , которые есть, например, в Редмонде или по программам «Тушение» и «Нагрев» .

Рецептов приготовления творога в домашних условиях множество, но основные компоненты - молоко, чаще всего кислое. Как сделать так, чтобы творог из кислого молока не имел кислинки? Для этого нужно долго хранить простоквашу, чтобы она превратилась в простоквашу. Конкретных сроков нет, все зависит от качества молока и температуры, при которой оно будет храниться.

Творог шелковистый

Продукты:

  • 2 литра молока
  • 100 г кефира (можно заменить йогуртом или сметаной)

Приготовление:

Количество полученного продукта: около 500 г

Домашний творог "Гранулированный" с кальцием в мультиварке Polaris

.

Продукты:

  • 1 литр цельножирного молока
  • 2 ампулы хлористого кальция

Приготовление:

Количество полученного творога - около 250 г

Приготовление домашнего творога в мультиварке.Рецепт с видео.

Творог на закваске

Продукты

  • 1,5 литра молока
  • 1 пакетик закваски

Домашний творог в мультиварке «Редмонд» готовится быстро, но получается намного вкуснее и полезнее аналогичные продукты, продающиеся в магазинах. Особенно стоит

Обратите внимание, что на сегодняшний день существует невероятное количество рецептов, благодаря которым вы можете приготовить этот молочный гранулированный ингредиент самостоятельно. В зависимости от выбранного способа домашний творог бывает влажным, сухим, кислым, сладким и т. Д.Какой из вариантов более приемлем для запекания или обычного чаепития - решать вам. Представим несколько простых и быстрых рецептов.

в мультиварке на жирном кефире?

Ни для кого не секрет, что в таком продукте огромное количество полезных микроэлементов, благотворно влияющих на состояние наших костей, волос, ногтей и т. Д. Поэтому для улучшения нашего состояния рекомендуется использовать только домашний творог. собственное здоровье и пищеварение.

Итак, нам потребуются:

  • кефир максимальной жирности - 1 л;
  • Соль поваренная мелкая (можно использовать сахарный песок) - добавить по вкусу.

Процесс приготовления

Творог в мультиварке Редмонд из кефира готовится всего за полчаса. Также стоит отметить, что чем выше жирность, тем более гранулированный продукт получается на выходе. Итак, из одного литра 4% кефира получается около 200 г вкуснейшего творога.

Для приготовления такого ингредиента налейте кисломолочный напиток в чашу прибора, затем добавьте немного соли или сахара, плотно закройте крышку и установите программу молочной каши на полчаса.По истечении указанного времени жирный кефир следует разделить на сывороточный и творог. Чтобы отделить крупнозернистый продукт, процедите содержимое мультиварки через многослойную марлю. Затем формируем из ткани своеобразный пакет (внутри творог) и выдерживаем в подвешенном состоянии несколько часов. За это время сыворотка полностью стечет, оставляя творог готовым к употреблению в пакете.

Этот продукт желательно подавать к столу вместе со сметаной и сахарным песком.

Пошаговое приготовление творога в мультиварке Redmond из молока

Домашний творог, приготовленный на основе молочного напитка, получается свежим и слегка влажным. Такой продукт идеально подходит для диетического и детского питания ... Кстати, сыворотку, образовавшуюся в результате приготовления творога, выливать не рекомендуется, так как из нее можно выпекать вкуснейшие блины, пушистые пирожки и мягкий хлеб. Кроме того, такая жидкость часто используется представительницами слабого пола в качестве лосьона, улучшающего состояние кожи и цвет лица.

Как видите, творог в мультиварке Редмонд получается не только вкусным, но и полезным во всех отношениях.

Итак, для приготовления такого продукта нам потребуется:

  • свежее молоко максимальной жирности - 1 л;
  • густая сметана (можно немного кислинки) - 3 большие ложки.

Приготовление простокваши

Итак, как приготовить творог в мультиварке из жирного молочного напитка? Первое, что нужно сделать - это домашний йогурт... Для этого даже вечером нужно налить молоко в стеклянную банку, а затем добавить в него несколько столовых ложек сметаны и тщательно перемешать. После этого посуду следует накрыть крышкой и оставить в тепле на ночь. Этого короткого времени вполне достаточно, чтобы содержимое банки полностью скисло и превратилось в йогурт. При желании сметану вообще нельзя добавлять в молоко (особенно в жаркое время года). Но если вы решили делать творог в зимний период, то вышеупомянутый продукт все же рекомендуется использовать, так как без него процесс брожения молока продлится дольше.

После получения густого кисломолочного напитка можно смело переходить к его термической обработке.

Как правильно приготовить творог?

Творог в мультиварке "Редмонд" по представленному рецепту готовится немного дольше, чем в предыдущем варианте. Для этого налейте приготовленный кисломолочный напиток в чашу прибора, а затем установите его в режим нагрева на 60 минут. Если по истечении этого времени сыворотка недостаточно отделилась, рекомендуется увеличить время выдержки в той же программе еще на полчаса.Далее готовое изделие следует полностью перелить в многослойную марлю, а затем подвесить пакет и дождаться полного стекания жидкости.

Творог в мультиварке (Редмонд 4525 или любая другая модификация) после такой обработки получается немного влажным. Если поставить его под гнет и продержать в таком положении около суток, то кисломолочный продукт получится свежим и сухим.

Рецепт домашнего творога с кальцием

Для приготовления творога в мультиварке Редмонд с кальцием необходимо приобрести:

  • жирное молоко (может быть кислинка) - 1 л;
  • кальция хлорид - 2 ампулы.

Заготовка из творога крупнозернистая

Технология приготовления такого продукта мало чем отличается от предыдущих вариантов. Единственный нюанс - это использование медикаментов. Итак, в чашу мультиварки нужно налить жирное молоко, а затем добавить в него кальций и все тщательно перемешать. После этого кухонный прибор нужно поставить на режим тушения на 40 минут. Дождавшись окончания программы, проверьте, хорошо ли свернулось молоко. В противном случае вам потребуется увеличить время обработки.После появления отделившейся сыворотки содержимое миски нужно перекинуть на толстую марлю и дать стечь всей жидкости. Тогда пакет с творогом остается висеть над миской и выдерживается в таком положении около двух часов. Вкусный зернистый продукт готов к употреблению!

Йогурт творожный

Представленный рецепт практически ничем не отличается от описанных выше способов. Для приготовления такого творога нужно смешать литр жирного молока с несколькими большими ложками натурального йогурта, а затем нагреть массу в мультиварке (30 минут) и выдержать при комнатной температуре в течение трех часов.По истечении указанного времени молочный напиток следует снова подвергнуть термообработке. Для этого рекомендуется установить кухонный прибор в режим тушения на 40 минут, после чего простоквашу нужно бросить в марлю и дать стечь всей жидкости.

Попкорн с беконом и чили в микроволновой печи или мультиварке

Попкорн с чили и беконом? Привет …… да пожалуйста! Это комбинация, созданная на небесах, и я буду повторять ее снова.Это был рецепт, который я приготовил в качестве закуски однажды на прошлой неделе, когда туман был густым, как каша, а дождь лил в окна, как Ниагарский водопад. Это явно не для вегетарианцев или слабонервных, так как в нем действительно есть пунш с красным перцем чили, и детям он может показаться немного сложным из-за специй, плюс он загружен беконом ……… но, если, как я, вы можете Если вы любите перец чили и бекон, то это лучшая закуска дня для вас.

Я обычно готовлю попкорн в микроволновой печи - это очень легко и помогает сократить беспорядок, но, поскольку мне недавно прислали мультиварку REDMOND, одну из их моделей RMC-M4502 с 34 программами, я решил подарить ей прибор. пробный запуск с этим рецептом. Конечно, вы все еще можете приготовить этот попкорн в микроволновой печи, а также в кастрюле поверх обычной плиты, но если вы владелец мультиварки или хотите купить одну из этих удивительно универсальных машин, то вот ваша первая рецепт …… .прокрутите этот пост дальше.

Мультиварка Redmond - это универсальный кухонный прибор, имеющий 34 программы - 16 автоматических и 18 ручных программ, которые позволяют готовить мясо, рыбу, птицу и морепродукты, овощи, овсянку, суп, макаронные изделия; жарить во фритюре, готовить йогурт и десерт, выпекать и многое другое! Это специальный 3D-нагрев (снизу, по бокам и вверху), который обеспечивает равномерное распределение тепла и сохраняет минералы и витамины в пище.Есть функция задержки по времени, которая позволяет отложить начало приготовления до 24 часов, чтобы еда была готова к раннему завтраку или к тому времени, когда вы вернетесь с работы.

Этот рецепт попкорна получился очень удачным, и я обязательно снова сделаю попкорн в мультиварке. Другие программы, которые я очень хочу попробовать, - это программа приготовления хлеба, а также настройка овсянки для ночной каши. Это довольно изящная машина, так как она предназначена для медленного приготовления, варки на пару, запекания и жарки.жарка и многие другие функции - все в одном приборе, что означает больше места на кухне. Идея сегодняшнего рецепта пришла с веб-сайта Channel Four здесь: Fried Chicken with Chilli and Bacon Popcorn Recipe, и это моя запись в этом месяце в Dom's Random Recipes; В этом месяце Дом попросил нас поискать в Интернете наши рецепты, и это был результат моего поиска «попкорн».

Я отредактировал и настроил рецепты в соответствии с моими личными требованиями, например, добавил ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ бекон и исключил кайенский перец ……. это действительно отличный рецепт «заряженного» попкорна, и я подумываю подавать его в следующий раз в качестве начинки для супа вместо гренок или посыпать поверх миски чили ... как мой рецепт для Bonfire Chilli с говядиной, шоколадом и тыквой …… ..

… Бьюсь об заклад, это добавит великолепный вкус и текстуру этому рецепту, а также супам, тушеным блюдам и запеканкам. Если вас интересует, на что способна мультиварка, то почему бы не заглянуть сюда, чтобы увидеть полные спецификации здесь: Мультиварка REDMOND RMC-M4502, где вы также можете увидеть некоторые идеи рецептов с использованием этого прибора.На сегодня все, на выходных я вернусь с еще несколькими новыми рецептами и рассказами о путешествиях, удачной пятницы, Карен

Заявление об отказе от ответственности: Рекламный пост - Мне прислали мультиварку REDMOND RMC-M4502 (рекомендованная цена: 150 фунтов стерлингов) плюс мне заплатили гонорар за тестирование этого кухонного прибора. Все взгляды и мнения принадлежат мне.

Попкорн с беконом и чили

Восхитительный пряный оттенок обычного попкорна, намазанного маслом, этот попкорн излучает пунш благодаря покрытию маслом из перца чили и паприки, а бекон добавляет легкую дымность.Можно приготовить как в обычной микроволновой печи, так и в мультиварке.

Состав

  • 100г сливочное масло топленое
  • 1 свежий красный перец чили, мелко нарезанный
  • 2 чайные ложки копченого перца, перца
  • 200 г сала копченое
  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • 100г попкорна

Note

Восхитительный пряный оттенок обычного попкорна с маслом. Этот попкорн дополняет пунш своим слоем перца чили и маслом паприки, а бекон придает ему легкую дымность.Можно приготовить как в обычной микроволновой печи, так и в мультиварке.

Направления

Шаг 1 Для приготовления попкорна в мультиварке: обжарить сало до хрустящей корочки - отставить в сторону. Добавьте все ингредиенты в чашу мультиварки, хорошо перемешайте, закройте крышку и установите режим быстрого приготовления на 160C.Готовьте 10–15 минут или пока попкорн не перестанет лопаться, затем осторожно откройте крышку мультиварки.
Шаг 2 Смешайте попкорн, затем добавьте обжаренное сало с беконом и снова перемешайте. Подавать сразу в небольших отдельных мисках.
Шаг 3 Чтобы приготовить попкорн в микроволновой печи: обжарьте беконное сало, как прежде, и отложите в сторону.Поместите сливочное масло, масла, перец чили и перец в большую (пригодную для микроволновой печи) миску с крышкой и поставьте в микроволновую печь, пока она не растает - около 2 минут.
Шаг 4 Добавьте попкорн в смесь масла и масла со специями и готовьте на высокой мощности в течение 4–5 минут или до тех пор, пока попкорн не перестанет лопаться.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *