Скумбрия в фольге в аэрогриле: Скумбрия в аэрогриле, запеченная в фольге с , морковью и луком

Скумбрия в аэрогриле, запеченная в фольге с , морковью и луком

Здравствуйте, дорогие читатели! Каждый из нас знает о пользе рыбы, особенно морской – знаю и я, но вот готовлю ее не так часто, как нужно бы. Но на этот раз у меня будет скумбрия в аэрогриле, запеченная в фольге – самый лучший способ сохранить бесценные качества морской жительницы при отменном вкусе. Можно было бы и духовку использовать, но тем  двум рыбкам, которые оказались у меня, удобнее будет именно в аэрогриле.

  Скумбрия в аэрогриле рецепт

Нам потребуется:

  • Скумбрия                          – 2 шт
  • Лук                                      – 2 головки
  • Морковь                            – 1 шт
  • Лимон                                – 1 шт
  • Соль, перец
  • Масло растительное

к содержанию ↑

Как приготовить скумбрию в аэрогриле

 

Приготовление:

Скумбрия у меня размораживалась на полке холодильника – за ночь как раз успела.

Промыла её, вынула хребет и жабры, обсушила полотенцем.  Натерла тушки маслом. солью и перцем, подержала в холодильнике пару часов (благо было ещё чем заняться в это время).

Лук нарезала кольцами, лимон – кружочками, морковку – на крупной терке.  Смазала фольгу маслом и уложила на нее лук с морковкой. В брюшки скумбрии положила дольки лимона, уложила ее на перинку из лука и моркови и обернула в два слоя фольги. В нескольких местах фольгу проткнула.

 

Разместила скумбрию в фольге на нижней решетке разогретого до 235 градусов аэрогриля   и выдержала при средней скорости обдува 40 минут.

Рыбка готова, вынимаем, снимаем оболочку из фольги, даем немного остыть и можно приступать к трапезе. Мало того. что вкусно. еще греет сознание. что очень полезно.

Приятного аппетита! 

В рыбьем жире скумбрии, как и других морских рыб, содержатся жирные кислоты Омега 3 и Омега 6, чрезвычайно полезные для организма, причем  у скумбрии количество рыбьего жира находится в прямой зависимости от ее  длины.   Так, у рыбы  длиной 15-20 см жирность составляет 6%,  а при длине 60 см – почти 20%.

Чтобы узнавать о новостях моего блога, заполните эту форму

Скумбрия в аэрогриле рецепты приготовления


Вкусная скумбрия в аэрогриле – легкие и простые рецепты

Скумбрия – это одна из наиболее ценных и питательных рыб с приятным вкусом и изысканным ароматом. Ее мясо несет пользу организму. Оно насыщено огромным количеством витаминов, микро- и макроэлементов, а также жирных кислот омега3. Скумбрия в аэрогриле готовится очень просто, а добавление овощей, пряностей, зелени и других ингредиентов поможет приготовить вкусное и оригинальное блюдо.

Как правильно запекать скумбрию: секреты и хитрости

Запекание в аэрогриле является одним из наиболее популярных способов приготовления скумбрии. Благодаря такой термической обработке рыба сохраняет все витамины и другие полезные вещества.

Для того чтобы скумбрия в аэрогриле получилась сочной и нежной нужно помнить несколько кулинарных хитростей:

  1. Для запекания лучше всего использовать крупную и жирную рыбу – мясо получится более сочным и мягким.
  2. В аэрогриле предпочтительно готовить охлажденные, а не мороженные тушки, которые в процессе заморозки теряют свои полезные свойства и вкусовые качества.
  3. Рыбку достаточно мариновать 35-60 минут, в противном случае мясо может стать слишком мягким и разваливаться при запекании.
  4. Для маринования не используется столовый уксус, который быстро размягчает волокна мяса, за счет чего оно теряет свою форму.
  5. Под решетку с рыбой нужно поставить специальный поддон для сбора стекающего жира – это убережет скумбрию от пригорания.

Если вы хотите получить румяную, золотистую корочку на рыбе, ее рекомендуется запекать первые 5-7 минут при высокой скорости вентилятора, после чего готовить на средней скорости.

Рецепты приготовления запеченной скумбрии в фольге пошагово

Скумбрия в аэрогриле готовится по множеству рецептов – в форме стейков, целой тушкой, фаршированная овощами, грибами и сыром. Очень вкусной получается рыба, запеченная в фольге. Ее мясо полностью пропитывается выделяющимся соком, становится сочным и нежным.

Добавьте помидоры, картофель, цуккини, свежевыжатый лимонный сок или пряную зелень – и вкус блюда станет более ярким и насыщенным. Изысканность рыбы отлично подчеркнут тертый сыр, грибы.

С лимонным соком

Скумбрия в арогриле, замаринованная в свежевыжатом лимонном соке – это классический рецепт, который остается одним из самых популярных. Цитрусовый сок размягчает волокна в рыбе, делая ее вкус нежнее и деликатнее.

Ингредиенты

  • рыбья тушка – 700 г
  • лимон – 1/3 шт.
  • репчатый лук – 2 шт.
  • сливочное масло – 55 г
  • укроп – 4-5 веточек
  • сушеный чабрец, белый молотый перец, розмарин – по 1/3 ч. л.
  • подсолнечное или оливковое масло – 2 ст. л.

Этапы приготовления

  1. Тушку рыбы выпотрошите, помойте, просушите бумажной салфеткой.
  2. Скумбрию натрите смесью из соли, сушеных пряностей и лимонного сока.
  3. Лист фольги промажьте растительным маслом, в центр него выложите тушку.
  4. Репчатые луковицы нарежьте тонкими полукольцами, укроп — порубите.
  5. Поверх рыбы выложите слой лука и измельченной зелени.
  6. Полейте скумбрию предварительно растопленным сливочным маслом, тщательно заверните в форме конверта.
  7. Выпекайте рыбу 37-39 минут при температуре 235°С.
С репчатым луком

Репчатый лук отлично сочетается с запеченной скумбрией – он придает ее вкусу легкую пикантность, делая аромат рыбки более насыщенным и выразительным.

Ингредиенты

  • тушка рыбы – 550-600 г
  • репчатый лук – 2 шт.
  • приправа для рыбы, лавровые листики
  • апельсиновый сок
  • соль
  • молотый перец
  • оливковое масло

Этапы приготовления

  1. Рыбу очистите от внутренностей, промойте и обсушите.
  2. Скумбрию поперчите, посолите, взбрызните оливковым маслом и соком цитруса, оставьте для маринования на 60 минут.
  3. Репчатый лук мелко нарубите.
  4. На лист фольги выложите замаринованную рыбу, густо посыпьте нарезанным луком, добавьте несколько лавровых листиков.
  5. Выпекайте скумбрию 30-35 минут при температуре 230°С.

Важно! После окончания приготовления оставьте скумбрию в аэрогриле на 8-10 минут – она получится более сочной и ароматной.

С грибами и твердым сыром

Сытное, ароматное и аппетитное блюдо, которое приведет в восторг любого гурмана. Для приготовления блюда можно использовать любые грибы, но лучше всего с нежным вкусом скумбрии сочетаются шампиньоны.

Ингредиенты

  • скумбрия – 500-600 г
  • шампиньоны – 200-250 г
  • твердый сыр – 50 г
  • майонез – 1 ст. л.
  • лимон – ½ шт.
  • репчатый лук – ½ шт.
  • кинза или укроп – ½ пучка

Этапы приготовления

  1. На очищенной тушке скумбрии сделайте надрез вдоль хребта, выньте кости.
  2. Взбрызните рыбу свежевыжатым соком лимона, смажьте специями и солью.
  3. Репчатый лук и шампиньоны порежьте небольшими брусочками, обжарьте на сковороде.
  4. На лист фольги выложите скумбрию и смажьте майонезом.
  5. Рыбу покройте слоем обжаренных грибов и лука, посыпьте тертым сыром.
  6. Выпекайте скумбрию 35-40 минут при температуре 240°С.
  7. Готовую рыбку посыпьте мелко рубленой зеленью, при желании украсьте дольками лимона или оливками.

Как приготовить скумбрию с овощами

Скумбрия, запеченная в аэрогриле с овощами – это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое может стать полноценным обедом или легким ужином. Для блюда используются любые овощи, которые есть на кухне – томаты, кабачки, цветная капуста или сладкий перец. Благодаря добавлению овощей мясо скумбрии получается более сочным и нежным. Такое блюдо отлично подойдет для людей, тщательно следящих за своей фигурой.

С помидорами и майонезом

Рыба, запеченная с сочными помидорами, репчатым луком и майонезом получается не только вкусной и ароматной, но и чрезвычайно аппетитно выглядит. Такое изысканное блюдо станет украшением любого праздничного застолья.

Ингредиенты

  • тушки скумбрии – 4 шт.
  • репчатые луковицы – 2 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • лимоны – 2 шт.
  • майонез – 2-3 ст. л.
  • зелень укропа или петрушки
  • соль, молотый перец

Этапы приготовления

  1. Из тушки выньте внутренности, промойте и просушите салфеткой.
  2. На одной стороне рыбы сделайте несколько поперечных надрезов, обильно посолить и поперчить.
  3. Каждую тушку изнутри смажьте майонезом, нафаршируйте свежей зеленью – укропом, петрушкой или базиликом.
  4. Помидоры, лимоны и репчатые луковицы порежьте тонкими полуколечками, после чего вставьте их в надрезах на скумбрии.
  5. Скумбрию, завернутую в фольгу, запекайте около 22-23 минут при высокой скорости обдува и температуре 200°С.
С сыром, чесноком и овощами

Скумбрия отлично сочетается с твердым или плавленым сыром, который делает блюдо еще питательнее. Пряный чеснок и репчатый лук придают запеченной рыбе легкие острые нотки.

Ингредиенты

  • скумбрия – 2 шт.
  • плавленый сыр – 2 шт.
  • репчатый лук – 4 шт.
  • лимон – 2 шт.
  • морковь – 4 шт.
  • чесночные дольки – 4 шт.
  • майонез – 4 ст. л.
  • сливочное масло – 1 ст. л.

Этапы приготовления

  1. Тушку скумбрии очистите от внутренностей, хребта, костей, промойте и обсушите.
  2. Натрите скумбрию смесью из сливочного масла, измельченного чеснока, соли и специй.
  3. Морковь натрите на терке, луковицы нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
  4. Обжаренные овощи смешайте с майонезом, солью и молотым перцем, сырки натрите.
  5. Каждую тушку нафаршируйте овощной смесью, сверху обильно посыпьте тертым сыром.
  6. Скумбрию оберните фольгой и запекайте 20-25 минут при температуре 200° С.
  7. Разверните фольгу и запекайте рыбку еще 7-9 минут до появления румяной корочки.

Важно! При обжаривании в лук и морковь можно добавить рубленый базилик или кинзу – вкус начинки станет более пряным и насыщенным

С маслинами и зеленым луком

Рецепт скумбрии, запеченной в аэрогриле с маслинами, зеленым луком, листьями салата и свежими овощами поможет удивить гостей и станет главным украшением праздничного стола.

Ингредиенты

  • рыбные тушки – 2 шт.
  • маслины – 12 шт.
  • лимон – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • белый лук – 4 шт.
  • перья зеленого лука — пучок
  • свежие листья салата — пучок
  • майонез – 4-5 ст. л.
  • смесь молотых перцев, соль

Этапы приготовления

  1. Из скумбрии удалите голову, внутренности и плавники, помыть.
  2. Тушку натрите смесью молотых перцев, солью, полейте соком лимона.
  3. Морковь порежьте тонкой соломкой, луковицы кубиками.
  4. Нафаршируйте овощной смесью скумбрию и оставьте мариноваться на 1 час.
  5. Обмажьте скумбрию майонезом, заверните в фольгу.
  6. Запекайте тушки 32-35 минут при температуре 200° С.
  7. Разверните фольгу и готовьте рыбку еще 3-5 минут.
  8. Запеченную скумбрию посыпьте рубленым зеленым луком и маслинами, подавайте на листьях зеленого салата.

Основные выводы

Скумбрия в аэрогриле – это вкусное блюдо, легкое и простое, готовящееся из минимального количества ингредиентов. Для запекания можно использовать как целую тушку, так и стейки, их заворачивают в фольгу или готовят на решетке.

Максимальное время маринования рыбы – 1 час. В противном случае ее мясо слишком размякнет и блюдо потеряет свою форму. Вкус скумбрии гармонично сочетается с грибами, твердым или плавленым сыром, помидорами, картофелем и другими овощами.

А вы любите готовить скумбрию в аэрогриле? Поделитесь своими кулинарными хитростями и любимыми рецептами!

( Пока оценок нет )

Как пользоваться фритюрницей – и наши любимые рецепты в ней

Универсальность фритюрницы

Будьте готовы бросить вызов всему, что вы знаете о жарке. Во фритюрницах можно обжарить ваши любимые блюда до хрустящей золотистой корочки (да, картофель фри и картофельные чипсы!) С небольшим количеством масла или без него. Вы можете не только готовить традиционные жареные продукты, такие как картофельные чипсы и картофель фри, но также отлично подходят для овощей, белков, таких как куриные крылышки и барабанчики, и закусок, таких как кокетки и треугольники фета.Даже такие десерты, как брауни и блонди, прекрасно выпекаются во фритюрнице.

Почему это работает

Другими словами, фритюрница во многом похожа на конвекционную печь, но в другом оборудовании: она готовит пищу при очень высоких температурах, одновременно циркулируя вокруг нее сухой воздух, готовя пищу быстрее и делая ее хрустящей без дополнительных жир.

На что обращать внимание на фритюрницу

В настоящее время доступно множество фритюрниц различных размеров и типов.Если вы готовите для толпы, попробуйте фритюрницу Philips XXL , которая может приготовить целую курицу или шесть порций картофеля фри.

Если у вас ограниченное пространство на столешнице, попробуйте фритюрницу Philips Avance , в которой используется запатентованная технология циркуляции горячего воздуха, обеспечивающая хрустящие удовлетворительные результаты. и эта фритюрница нового поколения может похвастаться более компактными размерами (такая же мощность!) и технологией TurboStar, которая обеспечивает равномерное приготовление пищи (больше не нужно беспокоиться о скоплении продуктов). Теперь вы можете наслаждаться всеми любимыми жареными блюдами – без чувства вины.

Чтобы сделать фритюрницу еще более универсальной, вы также можете приобрести различные различных приспособлений (), таких как решетка, сковорода для гриля, формы для кексов и сетчатые корзины) для развлечения. Ознакомьтесь с нашими приправами для фритюрницы, которые мы разработали собственными силами: от Приправа для пахты и черного перца для жарки курицы на воздухе до Приправа Сычуань с чесноком , идеально подходящая для китайской кухни.

Прочтите видео о фритюрнице в действии, практические советы и наши любимые рецепты, включая жареный картофель, жареный тонкоцу, куриные крылышки и многое другое.

Пять советов по использованию фритюрницы
1. Встряхните.

Обязательно открывайте фритюрницу и встряхивайте продукты, пока они «жарятся» в корзине машины – небольшие продукты, такие как картофель фри и чипсы, могут сжаться. Для достижения наилучших результатов меняйте их каждые 5-10 минут.

2. Не переполняйтесь.

Предоставляйте пищевым продуктам достаточно места для эффективной циркуляции воздуха; вот что дает вам хрустящие результаты. Наши повара-испытатели предпочитают фритюрницу для закусок и небольших партий.

3. Обрызгайте пищу спреем.

Слегка сбрызните продукты кулинарным спреем или добавьте немного масла, чтобы они не прилипали к корзине.

4. Держите его сухим.

Сушите продукты перед приготовлением (например, если они маринованные), чтобы избежать разбрызгивания и избыточного дыма. Точно так же при приготовлении продуктов с высоким содержанием жира, таких как куриные крылышки, периодически сливайте жир из нижней машины.

5. Освойте другие методы приготовления.

Фритюрница предназначена не только для жарки; он также отлично подходит для других полезных для здоровья способов приготовления, таких как запекание, жарение и приготовление на гриле.Наша тестовая кухня также любит использовать машину для приготовления лосося!

Узнайте, как легко приготовить курицу барбекю в фритюрнице Philips
XXL :

8 наших любимых рецептов фритюрницы

Приправленный на воздухе картофель фри

Состав

  • 2 картофеля с коричневым оттенком, очищенных от кожуры и нарезанных дубинками размером 3/8 на 3/8 дюйма (1 на 1 см)
  • 1 ст. рапсовое масло
  • Чесночный порошок, соль и перец по вкусу

1.Выложить картофель в миску, залить водой и дать настояться 30 минут.

2. Разогрейте фритюрницу Philips до 182 ° C (360 ° F).

3. Слейте воду из картофеля и хорошо промойте. Выложите на противень, застеленный полотенцем, и высушите, удаляя как можно больше влаги. Переложите в миску, добавьте масло и перемешайте до образования покрытия.

4. Поместите половину картофеля в корзину для жарки и вставьте во фритюрницу. Готовьте 5 минут, затем увеличьте температуру до 390 ° F (199 ° C). Вытащите корзину и, используя щипцы, перемешайте картофель.Верните корзину во фритюрницу. Продолжайте готовить, пока картофель не прорубится и не станет золотисто-коричневым снаружи, еще около 15 минут, открывая корзину 2 или 3 раза во время приготовления, чтобы перемешать. Переложите картофель в миску, посыпьте приправами и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся слоем. Верните температуру фритюрницы на 360 ° F (182 ° C) и повторите приготовление оставшегося картофеля. Подавать немедленно. Обслуживает 4.

Тонкацу, обжаренные на воздухе с имбирно-капустной нарезкой

Состав

Для капусты имбиря :

  • 1/2 кочана красной или зеленой капусты или смесь, очищенная от сердцевины и измельченная (около 1 фунта./ 500 г)
  • 1 морковь, очищенная и измельченная
  • Кусок свежего имбиря толщиной 2,5 см, очищенный и натертый на терке
  • 1 ст. рубленый маринованный имбирь
  • 1 1/2 ст. рисовый винный уксус
  • 3 ст. масло виноградных косточек
  • 1 1/2 ч. Л. Азиатское кунжутное масло
  • 1 ч. плотно упакованный коричневый сахар
  • Кошерная соль

Для тонкацу :

  • 1 стакан (5 унций / 155 г) универсальной муки
  • 2 яйца
  • 1 чашка панировочных сухарей панко
  • 1/2 ч. Л.кошерная соль
  • 1/2 ч. Л. свежемолотый перец
  • 2 фунта (1 кг) свиные котлеты без кости, каждая толщиной около 1/2 дюйма (12 мм)

Проезд

1. Чтобы приготовить сладкую лепешку, смешайте в большой миске капусту и морковь. В небольшой миске взбейте свежий имбирь, маринованный имбирь, уксус, масло из виноградных косточек, кунжутное масло и коричневый сахар. Полейте заправкой капустную смесь и перемешайте. Приправить солью, накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.

2. Разогрейте фритюрницу Philips до 182 ° C (360 ° F). Разогрейте духовку до 95 ° C и поместите решетку на противень.

3. Чтобы приготовить тонкацу, поместите муку, яйца и кунжутное панко в отдельные неглубокие миски. Добавьте в муку соль и перец. Работая с одной свиной котлетой за раз, окуните котлету в муку, равномерно покрывая ее и стряхивая излишки муки, затем окуните ее в яйца, равномерно покрывая ее и давая излишкам яйца стечь. Наконец, равномерно покрыть смесью для панко.Переложить на тарелку и повторить с оставшимися котлетами.

4. Положите половину котлет одним слоем в корзину для жарки и вставьте во фритюрницу. Готовьте 8 минут, затем откройте корзину и щипцами переверните котлеты. Закройте корзину, увеличьте температуру до 400 ° F (200 ° C) и готовьте еще 5 минут. Переложить приготовленные котлеты на решетку на противне и переложить в духовку, чтобы согреться. Уменьшите температуру фритюрницы до 360 ° F (182 ° C) и повторите приготовление остальных котлет.

5. Пока готовится вторая партия котлет, слейте салат из капусты, сливая жидкость.

6. Для подачи на стол нарежьте каждую котлету на полоски шириной около 1 дюйма (2,5) и равномерно разделите на 4 тарелки. Ложку выложить рядом с котлетами. Подавать немедленно. Обслуживает 4.

Куриные крылышки, обжаренные на воздухе

Состав

Куриные крылышки весом 2 фунта (1 кг) с удаленными кончиками и нарезанными на барабанчики и плоские крылышки

1/4 стакана (2 жид.унций / 60 мл) соус для крылышек

Проезд

1. Разогрейте аэрогриль Philips до 360 ° F (182 ° C).

2. Поместите половину куриных крылышек в корзину для жарки и вставьте во фритюрницу. Готовьте, пока кожица не станет коричневой и хрустящей, от 26 до 28 минут, открывая корзину 2 или 3 раза во время приготовления, чтобы перевернуть крылышки с помощью щипцов. Переложить в миску, добавить 2 ст. соуса для крылышек и перемешайте, чтобы покрыть его. Повторите то же самое с оставшимися крылышками и соусом. Подавать немедленно.Обслуживает 4.

Дольки хрустящей картофельной кожуры

Состав

  • 4 средних красновато-коричневых картофеля 1 стакан воды
  • 3 столовые ложки рапсового масла
  • 1 чайная ложка перца
  • 1⁄4 чайной ложки черного перца
  • 1⁄4 чайной ложки соли

1. Для очистки промойте картофель под проточной водой. Картофель отварить в подсоленной воде 40 минут или до размягчения вилки. Полностью остудить (примерно 30 минут) в холодильнике.

2. В миске смешайте рапсовое масло, перец, соль и черный перец. Остывший картофель порезать на четвертинки и слегка добавить в смесь масла и специй. Разогрейте фритюрницу до 390 ° F. Добавьте половину картофельных дольков в корзину для готовки и положите кожицей вниз, стараясь не переполнить. Готовьте каждую партию 13-15 минут или до золотистого цвета. Обслуживает 4.

Рецепт любезно предоставлен Philips

Крокеты с чеддером и беконом

Состав

Для наполнения:

  • 1 фунт острого сыра чеддер, блок
  • 1 фунт бекона, тонко нарезанного, комнатной температуры

Для панировки:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 стакан универсальной муки
  • 2 яйца, взбитые
  • 1⁄2 стакана приправленных панировочных сухарей

1.Разрежьте сырный блок чеддер на 6 порций одинакового размера, примерно 1 дюйм x 13⁄4 дюйма каждая. Возьмите два куска бекона и оберните ими каждый кусок чеддера, полностью закрывая сыр. Обрежьте лишний жир. Поместите кусочки бекона из чеддера в морозильную камеру на 5 минут, чтобы они стали твердыми. Не замораживать.

2. Разогрейте фритюрницу до 390 ° F. Смешайте масло и панировочные сухари и перемешивайте, пока смесь не станет рассыпчатой ​​и рассыпчатой. Положите каждый блок чеддера в муку, затем яйца и затем панировочные сухари.Прижмите покрытие к крокетам, чтобы обеспечить его прилипание. Поместите крокеты в корзину для готовки и готовьте 7-8 минут или до золотистого цвета. Обслуживает 6.

Рецепт любезно предоставлен Philips

Треугольники Фета

Состав

  • 1 яичный желток
  • 4 унции сыра фета
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
  • 1 мелко нарезанный лук
  • 5 листов замороженного слоеного теста, размороженного
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Перец черный молотый по вкусу

1.Взбить яичный желток в миске и смешать с фетой, петрушкой и зеленым луком; приправить перцем по вкусу. Разрежьте каждый лист теста филло на три полоски. Выложите полную чайную ложку смеси феты на нижнюю сторону полоски теста. Сложите кончик теста над начинкой, чтобы получился треугольник, складывая полоску зигзагообразно, пока начинка не будет завернута в треугольник. Повторяйте, пока не будут использованы все филло и фета.

2. Разогрейте фритюрницу до 390 ° F. Смажьте филло небольшим количеством масла и поместите пять треугольников в корзину для готовки.Поместите корзину во фритюрницу и готовьте в течение 3 минут или до золотистого цвета. Повторите процесс с оставшимися треугольниками фета и подавайте. Обслуживает 5.

Рецепт любезно предоставлен Philips

Куриные крылышки в вяленом виде

Состав

  • Куриные крылышки 4 фунта
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 6 зубчиков мелко нарезанного чеснока
  • 1 перец хабанеро без семян и ребер, мелко нарезанный
  • 1 столовая ложка душистого перца
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка кайенского перца
  • 1 чайная ложка белого перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка свежего тимьяна, мелко нарезанного
  • 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
  • 4 мелко нарезанных лука
  • 5 столовых ложек сока лайма
  • 1⁄2 стакана красного винного уксуса

1. В большой миске смешайте все ингредиенты, тщательно покрыв курицу приправами и маринадом. Перелейте в герметичный пакет объемом 1 галлон и поставьте в холодильник на срок от 2 до 24 часов.

2. Разогрейте фритюрницу до 390 ° F. Достаньте крылышки из пакета и слейте всю жидкость. Полностью промокните крылышки бумажным полотенцем. Поместите половину крылышек в корзину для готовки и готовьте каждую партию 14-16 минут, наполовину встряхивая. Подавать с соусом для макания с голубым сыром или заправкой для ранчо.Обслуживает 6.

Рецепт любезно предоставлен Philips

Креветки каджунские

Состав

  • 1⁄2 фунта тигровых креветок (16-20 штук)
  • 1⁄4 чайной ложки кайенского перца
  • 1⁄2 чайной ложки приправы из старого залива
  • 1⁄4 чайной ложки копченой паприки
  • 1 щепотка соли
  • 1 столовая ложка оливкового масла

1. Разогрейте фритюрницу до 390 ° F. В миске смешайте все ингредиенты, полейте креветки маслом и специями.Положите креветки в корзину и готовьте 5 минут. Подавать с рисом. Обслуживает 2.

Рецепт любезно предоставлен Philips

Посетите наш головной офис фритюрницы, чтобы узнать больше о том, какая фритюрница лучше всего подходит для вас.
.

Единственный рецепт для жарки овощей на воздухе


Ясно, что высшая сила говорила мне, что мне нужна аэрогриль в моей жизни, и я должен был немедленно ответить на звонок.


Я не мог даже дождаться Amazon Prime и фактически ушел с работы пораньше, чтобы перебраться в кровать, ванну и другое (конечно, с моей стопкой купонов на 20%) и взял в руки аэрогриль Philips (были и другие варианты, но Amazon отзывы показались лучшими на Филипс).

Прошло всего 3 недели, и я влюбился.До сих пор я готовил в нем тыкву и картофель фри, жареную брокколи, брюссельскую капусту и стручковые бобы, куриные голени, куриные ножки в панировке, фалафель и стейк из Нью-Йорка.

Не все получилось хорошо, и есть некоторые вещи, которые действительно стоит просто жарить во фритюре, например, фалафель или жареный цыпленок. Мой стейк приготовился равномерно, но просто не получил карамелизованного внешнего вида от обжаривания в чугунной сковороде.

Тем не менее, наиболее успешными блюдами стали использование аэрогриля для хрустящих овощей.

Плюсов:
  • Они получают хрустящую корочку, как во фритюре без всего масла, и определенно более хрустящие, чем в духовке.
  • Большинство овощей готовятся за 15-20 минут
  • Легкая уборка
  • Мой маленький непостоянный людоед съел все овощи, которые мы в нем приготовили – честно говоря, это сбывшаяся мечта матери
  • Плюс, рецепт не нужен!
Вот основные шаги:
  1. Разогрейте аэрофритюрницу примерно 5 минут при температуре 360F / 182C.
  2. Пока фритюрница нагревается, приготовьте овощи. Равномерно нарежьте около 1 фунта овощей, перемешайте с небольшим количеством масла (около 1 столовой ложки на 30 мл), солью и перцем. (При приготовлении картофеля фри или сладкого картофеля замочите их в воде примерно на 30 минут, чтобы удалить излишки крахмала для получения более хрустящих результатов, а затем тщательно промокните насухо бумажными полотенцами перед тем, как полить маслом и приправами.)
  3. Переложите овощи в жарочную камеру и жарьте в течение 15–20 минут, помешивая овощи каждые 5–8 минут или около того. Некоторым овощам может потребоваться больше времени, а некоторым – меньше – просто рассуждайте, открывая отделение, чтобы перемешать овощи.Вы хотите, чтобы снаружи был золотистый и хрустящий, а внутри – нежный.
  4. Наслаждайтесь любимым соусом для окунания, когда готово! Если вам нужны идеи соуса, ознакомьтесь с 5 нашими любимыми.

Вот видео, которое я сделал на Facebook Live, если вы хотите увидеть его в действии.

Если вы сейчас пытаетесь решить, стоит ли вам его получить, я также хотел бы поделиться ограничениями.

минусы:
  • Как я уже говорил, некоторые вещи лучше прожарить во фритюре, поэтому не ожидайте, что вы получите традиционную жареную курицу из аэрогриля.
  • Не стоит перегружать фритюрницу, поэтому она не подходит для приготовления больших партий.Что касается мяса, я обнаружил, что вы действительно хотите, чтобы все было на одном слое, чтобы получить наилучшие результаты. Это означало, что я мог уместить только 4 голени или 5 куриных ножек. Если бы я готовил для толпы, я бы, честно говоря, просто запекал или жарил в духовке на больших противнях
  • Вы действительно хотите переворачивать / перемешивать все, что вы жарите, каждые несколько минут, так что это не гаджет типа “готово и уходи”, как мультиварка
  • Это была не самая дешевая техника (около 200 долларов США), поэтому мне потребовалось 2 года, чтобы, наконец, глотнуть пулю.Хотя на Amazon есть несколько вариантов, но наиболее популярными кажутся модели Philips и T-Fal. Однако, учитывая то количество, которое я уже использовал, и тот факт, что мы скоро перестроим кухню, где у меня не будет духовки, я думаю, что я определенно окуплю свои деньги.

Тем не менее, простота приготовления хрустящих овощей, одобренных для малышей, полностью покорила меня.


Я могу приготовить несколько партий, не стирая корзину, так что у нас есть множество вариантов.Сегодня вечером это будет «жареная» брюссельская капуста и картофель фри из кабачков с остатками куриного мяса. Обычно я готовлю свою собственную тыкву из орехов, но эти сморщенные нарезки от Trader Joe’s слишком удобны и слишком милы, чтобы сопротивляться.

У вас есть аэрогриль? Если не . . . до праздников всего 11 месяцев. 😉

.

50 лучших рецептов десертов для аэрогриля

Добро пожаловать в мой 50 лучших рецептов десертов для аэрогриля и, в частности, 50 удивительных рецептов для приготовления пудинга сегодня, которые настолько просты, что ваши дети могут делать их вместе с вами.

Это лучший список рецептов десертов. Представьте себе сцену. Здесь, в Алгарве, на юге Португалии, сейчас холодное зимнее воскресное утро, и мечта о тепле каждый день не выполняется в начале января.

Мы не спали всю ночь с нашим ребенком, больным коликами, и теперь должны работать весь день. Добавьте к этому требовательных малышей и подростков, и мы просто захотим немного старой доброй комфортной еды.

Мы хотим посидеть и погрузиться в мягкое жевательное печенье с шоколадной крошкой или насладиться теплым шоколадным тортом.

Но у нас есть эта ужасная привычка, когда мы устали, а именно: поставить выпечку в духовку, забыть о ней и затем оставить ее там слишком долго.

Тогда вы сидите там с большой тягой к шоколаду и сжигаете шоколадное печенье. Затем вы задаетесь вопросом, стоило ли вообще усилий сделать их.

Или, может быть, вы могли подумать, что вам повезло, и вам удалось избавиться от лишних калорий за один момент небесного печенья.

Затем волшебный мир аэрогриля вошел в вашу вселенную, и внезапно вы можете печь совершенно по-новому и делать десерты из аэрогриля вместо запеченных десертов.

Он делает их хрустящими, как гриль, мгновенно выключается, когда время истекло, оставляет вам множество противней, которые нужно вычистить, и вы внезапно получаете новый современный способ выпечки.

И да, аэрогриль может сделать все это за вас !!!

Рецепты десертов для аэрогриля

В прошлом мы рассмотрели полное руководство по выпечке в аэрогриле (через наш подкаст и показали, насколько оно удивительно и просто. Но на самом деле мы выделили только 10 рецептов для приготовления в аэрогриле) и их гораздо больше, и мы хотели поделиться с вами еще большим количеством из них.

Хотя, действительно, не стоит смотреть, если вы на диете!

Но как насчет рецептов десертов из аэрогриля? • Рецепты, которые можно приготовить в воскресенье или после званого обеда, или в качестве идеального завершения барбекю, которое может стать семейным фаворитом.Или когда у вас просто есть тяга к шоколаду, как это часто бывает у нас, в конце концов, мы никогда не держали в секрете нашу любовь ко всему сладкому!

Когда мы готовим рецепт десерта в аэрогриле, мы хотим, чтобы он а) имел вау-фактор, и б) чтобы его было легко приготовить, и в) он выглядел потрясающе.

Итак, мы собрали для вас наши любимые рецепты десертов для аэрогриля, чтобы вы могли увидеть, чего можно достичь с помощью аэрогриля. Если у вас есть Tefal Actifry, Gowise или аэрогриль Philips, как у нас, их легко создать.

Мы также разделили их на разделы, чтобы вы могли легко воссоздать то, к чему вы настроены.

Лучшие рецепты чизкейков в аэрогриле

Давайте начнем эту вечеринку с восхитительных рецептов чизкейков, приготовленных в аэрогриле. Да, я серьезно, вы действительно можете приготовить классный чизкейк в аэрогриле. Но в отличие от духовки, она готовится сверху, и поскольку в ней используется воздух, она действительно помогает улучшить текстуру и вкус.

Затем оставьте их в холодильнике, как обычно, и вы поймете, насколько разными на вкус может быть чизкейк из аэрогриля.

Начнем с традиционного фаворита – нью-йоркского чизкейка. Полный аромата и с ванильным вкусом, это идеальный базовый чизкейк, который вы можете приготовить самостоятельно, к чему бы вы ни были настроены.

Key Lime Cheesecake – Идеально подходит для званых обедов и настолько прост, что вы можете прийти домой с работы, быстро приготовить его, а затем подать на следующий день.

Чизкейк с черникой – Добавьте немного свежей черники в свой чизкейк, и вы получите вкусный летний чизкейк.К тому же его не нужно долго хранить в холодильнике.

Caramel Cheesecake – Идеально подходит, если вы хотите хорошую дозу карамели и хотите чизкейк, который понравится всем, так как давайте признаем, что все мы любим карамель.

Чизкейк «День рождения» – Теперь это потрясающе, потому что вы можете украсить его по своему желанию, а затем взять с собой на день рождения, крестины, детский душ или на пикник на пляже.

Мини-вишневые чизкейки для аэрогриля – Маленькие и милые, идеально подходят для аэрогриля, и они кричат ​​ПРОСТО СДЕЛАТЬ.

Лучшие рецепты печенья для аэрогриля

Я люблю печенье. Я имею в виду, что я очень люблю печенье, и оно идеально подходит для приготовления в аэрогриле. Если положить их на коврик для выпечки поверх обычной корзины аэрогриля, они приготовятся идеально.

Plus, поскольку вы используете коврик для выпечки, вы можете просто быстро протереть его и использовать снова и снова. И он точно превосходит чистку и чистку на противне.

В этих мягких и жевательных шоколадных печеньях (которые мы опубликовали в блоге на прошлой неделе) мы шаг за шагом показываем вам, как это делать.

Они служат основой, если вы хотите приготовить шоколадное печенье в аэрогриле.

Еще несколько фаворитов:

Лучшие кексы из аэрогриля

Как насчет кексов? Я не говорю о здоровых маффинах, вроде тех, что у вас есть, когда вы на целых 30, но о действительно вредных для вас сдобных кексах. Те, от которых хочется иметь еще и еще!

Давайте начнем с моих маленьких девочек шоколадно-оранжевыми.Они очень вкусные, и вы, конечно, можете взять смесь и использовать ее в качестве основы для торта.

А как насчет мягких, легких и пушистых шоколадных маффинов?

Лучшие кексы в аэрогриле

После кексов идут кексы. В конце концов, как вы могли иметь одно, а потом не иметь другого? Представьте это после обеда, и в комнате воцарится тишина, в то время как каждый потеряется в собственном моменте кекса.

Давайте начнем вечеринку с кексами с этих красивых красных бархатных чизкейков.Они идеально подходят для дня святого Валентина или для романтической ночи вдвоем. Или как насчет того, чтобы легко приготовить кексы из красного бархата с меньшей романтичностью?

Тогда, после того, как ваш партнер будет доволен, как насчет того, чтобы сделать его детям? Эти кексы с красителем идеально подходят для Пасхи или любого другого праздника, а также для тех, кто любит печь вместе с детьми.

Вот еще несколько рецептов кексов для аэрогриля:

Самый лучший торт для аэрогриля

Как насчет того, чтобы испечь большой жирный торт в аэрогриле для вас и вашей семьи, чтобы съесть их на десерт в воскресенье? Они идеально подходят для любого случая или просто потому, что у вас хороший семейный ужин, и вы хотите закончить пирогом.

Я очень пристрастился, когда дело доходит до торта, и у меня никогда не бывает только одного кусочка. Вот почему у меня его нет столько, сколько хотелось бы!

Мне больше всего нравится этот густой и пушистый шоколадный торт в аэрогриле. Я уверен, что вы не удивитесь, когда я скажу вам, что в нем очень много калорий, поэтому ешьте на свой страх и риск!

Еще один семейный торт – это ананасовый торт. Это еще один простой торт, и вы можете бросить его все, а затем позволить аэрогрилям ​​делать всю работу.

Мы сделали это на нашей старой и маленькой аэрогриле Philips, и она отлично приготовила.

Или как насчет того, чтобы приготовить из остатков бананов вкусный банановый хлеб?

Или для более здорового шоколадного торта, как насчет этой версии, сделанной без муки и состоящей всего из 5 ингредиентов?

The Ultimate Victoria Sponge – Раньше это был лучший торт. Вы можете понять почему, ведь это так хорошо и идеально, чтобы разделить его после ужина.

Еще один отличный вариант после ужина – это небесный апельсиновый морковный торт.

Лучшие рецепты мини-десертов для аэрогриля

Мне нравятся мини-десерты, из которых можно приготовить великолепную закуску руками, идеально подходящую для пикников, вечеринок или просто вкусных сладких закусок.

Мои фавориты:

Другие рецепты десертов для аэрогриля

И вы, наверное, думали, что я закончил … Что ж, у меня есть еще несколько моих любимых десертов. Каждый из них отмечает рецепты аэрогриля, наполненные сладостью и идеально подходящие для закуски или завершения еды.

Вот еще несколько рецептов десертов для аэрогриля, которые стоит упомянуть:

.

Рыба в аэрогриле – рецепты с фото простые и вкусные

Рыба в аэрогриле запекается потоками горячего воздуха с минимумом масла, поэтому не пережаривается. К тому же, при приготовлении на решётке избавляется от излишков собственного жира, поэтому получается с пониженной калорийностью, легкоусвояемой, соответствует требованиям диетического питания. Готовится рыбка аналогично приготовлению на гриле. Подготавливается, выкладывается на решетку. Рыба в аэрогриле запекается непосредственно на решетке, также её можно обернуть пищевой фольгой. Предварительно ее можно замариновать различными маринадами по вкусу. Рыба в аэрогриле в фольге готовится также с добавлением различных соусов, грибов, бобовых, круп, овощей, независимо от вида рыбки. Мы чаще всего готовим рыбешку без фольги. Получается быстро, просто и очень вкусно. При этом полезно. Рыба в аэрогриле открытым способом непосредственно на решетке готовится способом, зависящем от жирности рыбного мяса.  Ниже рассмотрим особенности запекания рыбки различной жирности:

  • Нежирная (треска, минтай, хек, пикша) готовится, обмазанная кляром или рафинированным оливковым маслом. Маринады делают рыбное мясо сухим и жестким.
  • Средней жирности (камбала, толстолобик, горбуша) предварительно маринуется смесью рафинированного оливкового масла для жарки и лимонного сока, маринадами. Тонкая пленочка растительного масла сохраняет сочность рыбного мяса при приготовлении потоками горячего воздуха, не позволяя высушивать его.
  • Жирная (лосось, сёмга, форель, скумбрия) запекается без маринадов или предварительно маринованная лимонным соком или разнообразными маринадами по вкусу. Жирности рыбки хватает для удержания рыбного сока во время запекания.

Рыба в аэрогриле – рецепты приготовления

Нежирная рыба в аэрогриле — рецепт приготовления

Способ №1

  1. Очищенную, потрошёную, нарезанную порционными кусками рыбку аккуратно солим, по желанию добавляем перец, обмазываем рафинированным оливковым маслом. Можно обсыпать кусочки молытыми сухарями из белого хлеба.
  2. Аэрогриль разогреваем режимом подогрева.
  3. Выкладываем подготовленные рыбные куски на решетку.
  4. Запекаем порционные кусочки до лёгкой золотистой корочки при температуре 260 градусов, высокой скорости вентилятора 15-20 минут.

Способ №2

  1. Смешиваем кляр из муки, яйца, нерафинированного оливкового масла для жарки, соли и перца.
    Добавляем при необходимости кипячёной воды до густоты сметаны.
  2. Режимом подогрева разогреваем аэрогриль.
  3. Обволакиваем порционные куски полученным кляром, выкладываем на решётку.
  4. Запекаем до светлой золотистой корочки при температуре 260 градусов, высокой скорости вентилятора 15-20 минут.

Рыба в аэрогриле средней жирности – рецепт приготовления

  1. Рыбку очищаем, потрошим, тщательно промываем холодной водой, подсушиваем.
  2. Маринуем целиком или порционными кусочками смесью: 1 ст. ложка лимонного сока с 1 ст.л. оливкового масла для жарки полчаса — час.По желанию добавляем пряности.
  3. Аккуратно солим.
  4. Выкладываем рыбную тушку или маринованные куски на решётку.
  5. Запекаем сначала 6 мин при t 260С, высокой скорости вентилятора; затем 10-15 минут при t235С, средней скорости вентилятора до золотистой корочки.

Жирная рыба в аэрогриле — рецепт приготовления
  1. Рыбку очищаем, потрошим, промываем холодной водой, обсушиваем, разрезаем на порционные куски.
  2. При приготовлении без предварительного маринования — немного солим и выкладываем подготовленные рыбные кусочки на среднюю решетку.
  3. Для предварительного маринования используем лимонный сок или различные маринады по вкусу. Маринуем подготовленные рыбьи кусочки полчаса — час. Солим, если маринад не содержаль соль. Выкладываем на решетку.
  4. Жирная рыба в аэрогриле запекается сначала 6 мин при t 260С, высокой скорости вентилятора; затем 10-15 минут при t235С, средней скорости вентилятора до золотистой корочки.

Выше приведены самые простые способы приготовления рыбных блюд с использованием аэрогриля. Аэрогриль позволяет готовить более сложные и интересные блюда. Ниже приведены различные рецепты:

Как приготовить скумбрию в аэрогриле?

В настоящее время аэрогриль может полностью заменить газовую печь, из него выходят отличные закуски, гарниры, выпечка и десерты. Сегодня мы вам подскажем несколько способов приготовления скумбрии, которая получается в аэрогриле особенно вкусной, сочной и нежной.

Все предоставляемые рецепты настолько простые, что с ними справится даже начинающая хозяйка. Также, в таком виде можно подать скумбрию на праздничный стол, тем самым разнообразить меню.

Скумбрия в аэрогриле

Необходимые ингредиенты:

  • скумбрия – 4-5 шт.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • укроп – 1 пучок;
  • сливочное масло – 3 ст. л.;
  • лимон – 1\2 часть;
  • соль и специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Для начала разморозьте скумбрию, очистите, срежьте плавники и уберите внутренности. Нарежьте рыбу на кусочки, присыпьте солью и лимонным соком. Отставьте, чтоб рыба немного пропиталась специями.

За это время очистите репчатый лук, ополосните и нарежьте тонкими колечками. Укроп ополосните и нарежьте довольно мелко. Теперь на столе разверните фольгу и выложите одну часть скумбрии.

Сверху на рыбу распределите равномерно колечками репчатый лук и присыпьте укропом. Теперь выложите вторым слоем оставшуюся скумбрию. Сливочное масло растопите и залейте рыбу.

Обверните плотно в фольгу и поместите на среднюю решетку аэрогриля. Установите температуру 240 градусов и готовьте скумбрию на протяжении получаса на средней скорости обдува.

Скумбрия с шампиньонами в аэрогриле

Необходимые ингредиенты:

  • скумбрия – 1 кг;
  • шампиньоны – 400 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • твердый сыр – 70 г;
  • майонез – 50 г;
  • растительное масло;
  • зелень – 1 пучок;
  • специи и соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Возьмите скумбрию, очистите от внутренностей, срежьте плавники и голову, снимите кожицу. Сделайте глубокий надрез вдоль позвоночника и уберите кости. Полученное филе сбрызните лимонным соком. Посыпьте молотым черным перцем и солью.

Теперь тщательно промойте под холодной водой грибы и нарежьте небольшими кубиками. Репчатый лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук с грибами до полуготовности.

Сложите фольгу в несколько слоев и смажьте маслом, выложите рыбу и нанесите майонезную сеточку. Сверху равномерно распределите грибы и лук. Твердый сыр натрите на терке и присыпьте блюдо.

Запекайте при 240 градусах на протяжении 40 минут на среднем обдуве. Готовое блюдо слегка остудите и присыпьте измельченной зеленью.

Скумбрия копченая в аэрогриле

Необходимые ингредиенты:

  • свежемороженая скумбрия – 3-4 шт.;
  • растительное масло – 1 ч. л.;
  • прованские травы – по вкусу;
  • крупная морская соль – 3-4 ст. л.;
  • опилки для копчения.

Процесс приготовления:

Разморозьте скумбрию, срежьте голову и удалите внутренности. Тщательно промойте в холодной воде. Теперь обсушите рыбу бумажным полотенцем. Прованские травы смешайте с морской солью.

Натрите рыбу специями со всех сторон, а также внутри. По желанию сбрызните несколькими капелями жидкого дыма, но это не обязательно. Сложите скумбрию в емкость и поставьте в холодильник по возможности на ночь.

Теперь сложите опилки для копчения в специальную форму, сбрызните немного водой и поставьте на дно аэрогриля. Накройте опилки фольгой и сделайте несколько проколов. На среднюю решетку выложите скумбрию и запекайте при 160 градусах полчаса.

Готовую рыбку разделите на порционные кусочки и подавайте на стол с отварным картофелем.

Приятного вам аппетита.


Карп в аэрогриле


Карп в аэрогриле. Рецепт приготовления

Карп в аэрогриле можно приготовить по-матросски.

Для приготовления карпа в аэрогриле нам понадобится: 

  • 1 кг карпа или другой похожей рыбы,
  • 100 г сала,
  • 1 луковица,
  • 1 морковка,
  • кубик рыбного бульона,
  • корни петрушки и сельдерея,
  • 10 шампиньонов,
  • 5—6 горошин черного перца,
  • 2 головки гвоздики,
  • пол-стакана воды,
  • 1/4 стакана красного вина,
  • 1 ч. ложка муки,
  • 1/4 ч. ложки соли.
  • Карп в аэрогриле. Рецепт: как приготовить

    Карп в аэрогриле
    Карп очистить, удалить жабры. На дно формы для запекания выложить нарезанные коренья и тонкие ломтики сала.

    Сверху положить карп целиком, обложить ее шампиньонами, порезанными на половинки и залить смесью вина и бульона.

    Посыпать карп  специями и запекать в аэрогриле около  15—20 мин при  температуре 180 °С.

    Готовый карп выложить на блюдо, украсить шампиньонами.

    Соус слить, процедить, заправить мукой и довести до кипения при непрерывном помешивании. Залить им рыбу.

    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных блюд в аэрогриле

    kuhnja.biz

    Рыба в аэрогриле – рецепты приготовления в аэрогриле пошагово с видео фото простые и вкусные

    Приготовьте королевские креветки в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях). Полученные блюда с креветками в аэрогриле на шпажках можно подавать как в праздничные дни, так и в обычные. Рецепты креветок в аэрогриле действительно простые и вкусные. Ингредиенты для креветок в аэрогриле: креветки – ½ кг; вино (сухое белое) – … Далее →

    Метки: Креветки, Морепродукты

    Минтай в аэрогриле (хоттер, поларис, редмонд, супра и других моделях) получается изысканным блюдом с приятным запахом. Тем более, что эта доступная по цене рыба очень полезна для здоровья. Из нее можно приготовить немало оригинальных и вкусных блюд. Особенно минтай хорош, если его предварительно замариновать. Готовить мороженный минтай в аэрогриле можно и в фольге. Филе … Далее →

    Метки: Минтай в аэрогриле, Рыба

    Приготовленная щука в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) имеет необыкновенный вкус и аромат. Предлагается простой, как и все наши рецепты, рецепт щуки в аэрогриле. Попробуйте приготовить щуку горячего копчения. Вкус невероятный, аромат завораживающий. Для щуки в аэрогриле потребуются яблочные стружки или ольховые. Ингредиенты к щуке в аэрогриле: щука – 2 … Далее →

    Метки: Рыба, Щука

    Запеченная скумбрия в фольге в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается нежной с особым ароматом. Приготовление данного блюда не требует особых затрат. Рецепт скумбрии в фольге в аэрогриле простой и вкусный, как и все наши рецепты для аэрогриля. Ингредиенты для скумбрии в фольге в аэрогриле:   рыба скумбрия … Далее →

    Метки: Скумбрия в фольге

    Рыба в фольге в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получится вкусной, нежной и сочной. Для этого восхитительного блюда можете взять филе любой не очень жирной рыбы, например, красной или другой морской рыбы (можно приготовить также в фольге хек, сельдь, палтус, кета, гольца, скумбрию, лимонеллу да любую). В … Далее →

    Метки: Рыба

    Морской окунь в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) готовится просто. Из него получаются вкусные блюда, например, окунь запеченный в аэрогриле или филе морского окуня под сыром, еще можно сделать рыбные рулетики. Рецепт морского окуня для аэрогриля простой. Ингредиенты к окуню в аэрогриле: 800 г филе морского или речного окуня; … Далее →

    Метки: Рыба

    Готовим фаршированные кальмары в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях). Блюдо из кальмаров выглядят празднично, на вкус необыкновенное. Предлагаем нафаршировать тушки кальмаров для аэрогриля и запечь их в сливках. Понадобятся яйца, лук и еще следующие продукты. Рецепт кальмара для аэрогриля простой и вкусный. Ингредиенты к кальмарам в аэрогриле: кальмары … Далее →

    Метки: Кальмары

    Карась – очень популярная пресноводная рыба. Очень вкусно получится, если карась в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) будет готовиться в сметане. Рецепт карася в аэрогриле совершенно простой. Кстати, карась в аэрогриле еще может быть приготовлен в фольге и без фольги. Не менее вкусным получается и запеченный карась без фольги в аэрогриле, … Далее →

    Метки: Карась, Рыба

    Горбуша в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях)  получается под сыром нежной, не сухой, а сочной. При желании можете использовать свои любимые приправы к рыбе. Все рецепты горбуши в аэрогриле очень простые, и этот тоже. Готовить будем горбушу в аэрогриле в  фольге. Получится сочная и вкусная. Итак как вкусно запечь … Далее →

    Метки: Горбуша, Рыба

    kuhovaram.ru

    карп в аэрогриле – Пошаговые рецепты

    карп в аэрогриле – Пошаговые рецепты Сохраните страницу, чтобы не потерять!
    Популярные рецепты

    gotovte.com

    Как приготовить карпа в аэрогриле?

    Рецепт приготовления карпа. Необходимые продукты – Карп, репчатый лук, лимон, растительное масло, немного сметаны или майонеза, крупная соль, молотый перец. Способ приготовления – Карпа почистить, посолить крупной солью снаружи и изнутри, оставить на 30 минут. Репчатый лук порезать кольцами. Натереть к нему немного цедры лимона, сбрызнуть соком лимона, поперчить. С рыбы смыть соль, заполнить брюшко солью. Уложить рыбу на противень, смазанный маслом. Противень установить на среднюю решетку. Сверху рыбу слегка обмазать сметаной или майонезом. Выпекать в аэрогриле при температуре 200 градусов до золотистой корочки 20-30 минут, время приготовления зависит от размера рыбы. Готовить при высокой скорости.

    1. КАРП ПО-МАТРОССКИ 1 кг карпа, 100 гр. сала, по 1 луковице, моркови, кубик рыбного бульона, по 1 корню петрушки и сельдерея, 10 небольших шампиньонов, 5—6 горошин черного перца, 2 головки гвоздики, 1/2 стакана воды, 1/4 стакана красного вина, 1 ч. ложка муки, 1/4 ч. ложки соли. Приготовление: Рыбу очистить, удалить жабры. На дно формы выложить нарезанные коренья и тонкие ломтики сала. Сверху положить рыбу целиком, обложить ее шампиньонами, залить смесью вина и бульона. Добавить специи и запекать 15—20 мин при температуре 180 градусов, скорость высокая. Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить шампиньонами. Соус слить, процедить, заправить мукой и довести до кипения при непрерывном помешивании. Приготовленным соусом залить рыбу. 2.КАРП С БЕЛЫМ ВИНОМ И ОВОЩАМИ карп – 1кг – белое сухое вино – 1-1.5 стакана – лук репчатый – 1 шт. – морковь – 1 шт. – корень сельдерея – 1 шт. – петрушка – 2 корня – огуречный рассол – 2 ст. л. – соленый огурец – 2-3 шт. – сливочное масло – 1-2 ст. л. – мука – 1 ст. л. – специи и соль – по вкусу. Рыбу очистить, нарезать кусками и посолить. Нарезать корни петрушки и сельдерея, солёные огурцы, лук, морковь. В форму сложить куски рыбы, огурцы, овощи, коренья. Залить все горячей водой, можно бульоном, добавить огуречный рассол, белое вино, специи и тушить в аэрогриле течение 30-40 минут при температуре 260 градусов

    touch.otvet.mail.ru

    Как приготовить рыбу в аэрогриле

    Как приготовить рыбу в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях)? Данный рецепт приготовления рыбы в аэрогриле позволит вам получить блюдо, которое имеет отличный вкус и приятный аромат. Еще можно вкусно приготовить филе рыбы в аэрогриле в фольге. Рыба является полноценным и полезным продуктом питания. Она содержит достаточное количество витаминов и необходимых минеральных веществ. Поэтому специалисты рекомендуют готовить рыбу чаще.

    Ингредиенты для приготовления рыбы в аэрогриле:

    • рыба (хек, горбуша, карп, окунь морской) – 500 г
    • шампиньоны – 300 г;
    • сметана – 200 г;
    • тертый сыр – 2 ст. ложки;
    • масло сливочное – 1 ст. ложка;
    • мука – 1 ст. ложка;
    • соль и перец черный на вкус.

    Как приготовить рыбу в аэрогриле: рецепт приготовления

    Чтобы приготовить рыбу, сначала очистите грибы. Порежьте их на тонкие пластики. Грибы обжарьте в масле и перемешайте с мукой.

    На противень или иную форму выложите филе рыбы. Сверху уложите обжаренные грибы. Посолите, поперчите. Полейте все сметаной и присыпьте тертым сыром.

    Какие режимы аэрогриля поставить — время приготовления рыбы, сколько градусов (температура) для рыбы

    Далее готовить рыбу на решетке средней высоты при температуре 180 градусов. Запекается рыба до образования румяной корочки. Высокая скорость вентилятора.

    Так как приготовить рыбу в аэрогриле можно по разному, надеемся что данный рецепт вам понравится. Приятного аппетита!

    Метки: Рыба. Закладка Постоянная ссылка.

    kuhovaram.ru

    Рыба в аэрогриле (9 фото): пошаговые рецепты приготовления блюд

    Аэрогриль отличается от обыкновенного гриля тем, что в нем продукты запекаются под действием горячего воздуха. Данный агрегат позволяет приготовить рыбу как на решетке, так и в фольге. В данной статье мы расскажем о полезных свойствах рыбы, приготовленной в аэрогриле, рассмотрим пошаговые рецепты и этапы подготовки основного компонента.

    Польза и вред

    Как известно, морепродукты и рыба являются одними из наиболее полезных продуктов. Они богаты витаминами, микроэлементами и жирами Омега-3, необходимыми для здоровья организма. Врачи рекомендуют употреблять рыбу в пищу хотя бы раз в неделю, так как она улучшает работу кровеносной и сердечно-сосудистой систем. Большим плюсом готовки блюда на аэрогриле является то, что продукт сохраняет максимальное количество полезных веществ. Агрегат позволяет обходиться практически без масла, что понижает калорийность кушанья, делая его диетическим. Яство получается без лишнего жира, легче усваивается и быстрее переваривается. Рыбу, запечённую в аэрогриле, могут есть и люди, соблюдающую диету или придерживающиеся принципов правильного питания.

    Единственная категория людей, которым приём морепродуктов запрещён – аллергики. К сожалению, организм может отрицательно отреагировать на рыбу, если имеется аллергия, поэтому придётся воздержаться от данного блюда.

    Выбор и подготовка ингредиентов

    Для приготовления на аэрогриле рекомендуется выбирать свежий продукт. При покупке замороженного товара следует обращать внимание на слой льда. Если он тонкий, значит, рыба качественная, а толстая корка льда говорит о том, что тушку неоднократно замораживали. Для разморозки продукта необходимо положить его в миску и оставить при комнатной температуре либо положить в холодильник на ночь. Ни в коем случае нельзя использовать микроволновку или тёплую воду для ускорения процесса, так как это может отрицательно сказаться на качестве продукта.

    После разморозки рыбу следует почистить и разделать. При помощи острого ножа необходимо вначале отрезать голову, затем хвост и плавники. Далее делается небольшой надрез на брюшке, и достаются внутренности. Затем тушку необходимо тщательно вымыть в прохладной воде изнутри и снаружи. Если продукт запекается целиком, можно приступать к готовке. Для получения стейков, рыбу нужно нарезать поперёк тушки.

    Если необходимо филе, следует для начала аккуратно убрать кожицу, а затем провести ножом вдоль туловища, отрезав филейную часть от хребта. В принципе можно сразу же приобрести готовое филе или стейки, чтобы не тратить время.

    Рецепты и принципы приготовления

    Прежде чем ознакомиться с рецептами, следует узнать о способах приготовления рыбы на аэрогриле. Всего их два: закрытый и открытый. Первый предполагает готовку в фольге, как правило, в данном случае в качестве дополнительных компонентов выступают лимон, овощи или грибы. В случае открытого способа рыба жарится на решетке. В зависимости от степени жирности рыбу следует мариновать.

    Жирные виды, такие как сёмга, форель или скумбрия, мариновать необязательно, так как в них содержится достаточное количество сока, чтобы блюдо получилось нежным и сочным. Горбуша, толстолобик и другие рыбы средней степени жирности нуждаются в предварительном маринаде. Его можно сделать из лимонного сока, масла оливы, соевого соуса и других компонентов.

    Нежирные минтай, треска или хек мариновать нельзя, так как мякоть может стать слишком сухой и жесткой. Рассмотрим рецепты приготовления рыбных блюд на аэрогриле.

    Сочная сёмга

    Сёмга получается вкусной всегда. Можно использовать любые специи и пряности, а также цитрусовый сок для придания блюду насыщенного аромата.

    Компоненты:

    • 2 стейка;
    • 2 лимона;
    • салатные листья;
    • соль по вкусу.

    Семгу вымыть и высушить бумажными полотенцами. Выложить стейки на доску и облить соком одного лимона. Держать 30 минут, после чего немного посолить и отправить в агрегат на среднюю решетку. Выпекать яство в течение 5 минут, установив температуру 260 градусов. По истечении времени уровень тепла следует понизить до 220 и держать ещё минут 20. Подавать сочную семгу на листьях салата, украсив лимонными дольками и помидорами черри.

    Треска с овощами

    Сытное и вкусное блюдо станет полноценным обедом для всей семьи. Хрустящая корочка и нежная мякоть прекрасно сочетаются с овощами.

    Компоненты:

    • 500 г филе;
    • 500 г помидоров;
    • 2 луковицы;
    • 2 морковки;
    • 1 красный болгарский перец;
    • 2 дольки чеснока;
    • 2 ст. л. масла оливкового;
    • соль и перец.

    Подготовленное филе смазать оливковым маслом, посолить и поперчить. Оставить на 10 минут, чтобы мякоть пропиталась специями. Положить треску на решётку и выпекать при температуре 260 градусов в течение 7 минут до появления аппетитной корочки. Далее филе следует переложить в емкость. Лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить сквозь пресс, морковь и перец нашинковать соломкой, а помидоры – кубиками, предварительно сняв с них кожицу.

    Поочередно выложить овощи поверх рыбы. Блюдо отправляют запекаться ещё на 20 минут при температуре 235 градусов. Некоторые хозяйки дополнительно посыпают яство тёртым сыром перед запеканием. Подавать блюдо можно прямо в форме, особенно если предполагается семейный ужин.

    Форелевые шашлыки

    Очень простое и быстрое в приготовлении кушанье, для которого нужно лишь 3 ингредиента.

    Компоненты:

    • 500 г филе;
    • 1 лимон;
    • соль и перец.

    Филе промыть и высушить, затем разделить на кубики. Лимонный сок перемешать со специями, каждый кусочек нанизать на шпажку и смазать маринадом при помощи силиконовой кисточки со всех сторон. Запекать шашлычки 20 минут, установив уровень тепла на 245 градусах. Подавать готовое яство с салатом из свежих овощей и молодым картофелем.

    Карп в майонезе

    Данное горячее получается невероятно сочным и нежным. Карп можно заменить сазаном или окунем.

    Компоненты:

    • 1 тушка;
    • 2 луковицы;
    • 150 г майонеза;
    • соль и перец.

    Тушку хорошенько промыть и высушить, затем тщательно натереть солью с перцем и оставить на 15 минут пропитываться. Далее карпа следует смазать майонезом, внутрь положить лук, предварительно нарезанный полукольцами, и завернуть в фольгу. Отправить готовиться в аэрогриль на 40 минут при температуре 260 градусов. При желании получить хрустящую корочку буквально за 5 минут до готовности фронту следует раскрыть. Подавать яство, украсив веточками зелени и лимонными колечками.

    По желанию рыбу можно дополнительно фаршировать колечками томатов, они придадут рыбе ещё больше сочности и мягкости.

    О том, как приготовить форель в аэрогриле, смотрите в следующем видео.

    eda-land.ru

    Рецепты скумбрии в аэрогриле, ингредиенты и приготовление

    Скумбрия – это продукт, который отличается вполне доступной ценой. Кроме того, такая рыба не слишком жирная и довольно полезная для организма. Ее мякоть содержит большое количество витамина D и различных кислот. Благодаря своим достоинствам этот продукт является популярным. В данной статье говорится о рецептах скумбрии в аэрогриле.

    Способы приготовления рыбы

    Такой продукт рекомендуется добавлять в рацион один-два раза в неделю. Из него можно делать не только вкусные, но и очень полезные блюда. Рыбу маринуют, жарят на сковородке, запекают в духовом шкафу с различными овощами.

    Рецепты скумбрии в аэрогриле сегодня довольно популярны. Данное приспособление позволяет готовить ее несколькими способами. Рыбу запекают в металлической бумаге, коптят. Кроме того, в рецептах используются различные специи, овощи. Они придают блюдам оригинальный и приятный вкус.

    Простой способ приготовления

    Это быстрый рецепт скумбрии в аэрогриле. Он включает в себя следующие компоненты:

    1. Тушка рыбы – 1 штука.

    2. Поваренная соль.

    3. Небольшое количество пряностей.

    Тушку скумбрии необходимо очистить от кожицы, удалить голову, хвостовую часть, плавники. Рыбу покрывают слоем специй. Посыпают поваренной солью. Затем мякоть надо оставить на 15 минут, чтобы она пропиталась приправами. Потом следует поместить тушку на поверхность решетки аэрогриля, смазанную растительным жиром. Кушанье необходимо запекать в течение получаса. Температура при его приготовлении не должна превышать 190 градусов. Рыбу время от времени переворачивают на другой бок, чтобы ее поверхность приобрела золотистый оттенок. Затем ее можно доставать и пробовать. Это один из наиболее простых способов приготовления скумбрии в аэрогриле. Рецепты с фото также предлагают более сложные и оригинальные варианты.

    Рыба с добавлением маслин и зелени

    В состав кушанья входят:

    1. Тушка скумбрии.

    2. Две головки лука.

    3. Морковка – 1 корнеплод.

    4. Лимон.

    5. Шесть маслин.

    6. Зелень в свежем виде (лук, листья салата).

    7. Две большие ложки соуса майонезного.

    8. Поваренная соль.

    9. Черный перец в молотом виде.

    Рецепт скумбрии в аэрогриле с маслинами и свежей зеленью выглядит следующим образом.

    Тушку рыбы необходимо очистить от внутренностей, срезать голову, хвостовую часть, плавники, убрать кости. Затем ее ополаскивают и сушат, покрывают слоем поваренной соли и молотым перцем. Поливают соком лимона. Морковку и луковицы следует очистить и мелко нашинковать. Овощи помещаются внутрь тушки рыбы. Затем скумбрию заворачивают в металлическую бумагу и оставляют на 2 часа. Потом фольгу нужно раскрыть. Рыбу покрыть слоем майонеза и опять завернуть. Готовят кушанье при температуре 200 градусов приблизительно 30 минут. Потом его посыпают слоем свежей зелени, маслинами, кусочками лимона. В качестве гарнира к данному блюду подходит рисовая крупа в отварном виде, запеченная картошка.

    Пошаговые рецепты с фото скумбрии в аэрогриле дают возможность детально изучить весь процесс приготовления этой рыбы. Еще один вариант кушанья с добавлением овощей представлен в следующем разделе.

    Рыба, запеченная с морковью

    Для приготовления блюда потребуются:

    1. Тушка скумбрии.

    2. Две головки лука.

    3. Морковка – 2 корнеплода.

    4. Три больших ложки соуса майонезного.

    5. Немного поваренной соли и приправ.

    Данный рецепт скумбрии в аэрогриле выглядит таким образом. Лук следует нашинковать полосками. Морковку измельчить при помощи терки. Овощи готовят на сковороде с растительным жиром до появления корочки золотистого оттенка. Затем их помещают в посудину, соединяют с соусом, поваренной солью и пряностями. Тушку рыбы надо разделать, промыть, удалить хвостовую часть, голову, кости. Покрыть слоем майонеза. Посыпать поваренной солью и начинить овощами. Затем скумбрию заворачивают в металлическую бумагу.

    Готовят в аэрогриле приблизительно 25 минут.

    Рыба, запеченная с зеленью укропа

    Это кушанье получается очень ароматным и нежным. Для его приготовления подойдет прибор любой фирмы. Блюдо является довольно простым и не требует особенных затрат времени и усилий. В его состав входят:

    1. Тушка рыбы массой полкилограмма.

    2. Две головки лука.

    3. Морковка – 1 корнеплод.

    4. Большая ложка лимонного сока.

    5. Поваренная соль.

    6. Свежий укроп в измельченном виде.

    7. Три большие ложки сливочного масла.

    Скумбрия, запеченная в аэрогриле, по рецептам с добавлением зелени обычно готовится в металлической бумаге. Чтобы сделать такое блюдо, тушку рыбы промывают и режут на некрупные фрагменты.

    Покрывают поваренной солью, сбрызгивают соком лимона. Металлическую бумагу следует смазать слоем масла. На нее кладут несколько кусков рыбы. Луковицу шинкуют круглыми ломтиками. Морковку измельчают при помощи терки. Скумбрию нужно покрыть слоем овощей и зелени укропа. Затем кладут остальные фрагменты рыбы. Кушанье поливают небольшим количеством масла в растопленном виде. Потом его следует завернуть в металлическую бумагу. Скумбрия по такому рецепту готовится приблизительно полчаса.

    Копчение скумбрии в аэрогриле с ольховой стружкой. Как приготовить скумбрию в аэрогриле? Скумбрия в аэрогриле – рецепт приготовления

    Скумбрия – рыбка не дорогая, в меру жирная и очень полезная, благодаря целому набору уникальных кислот и большому содержанию витамина D. И поэтому в нашем рационе она должна встречаться почаще, один-два раза в неделю. Готовить скумбрию можно по-разному: замариновать, пожарить на сковородке или запечь с овощами в духовке. Но особенно вкусной она получается в аэрогриле. Уникальность этого кухонного агрегата состоит в том, скумбрию в нем можно не только запекать, но и коптить. О , в аэрогриле, мы уже писали. Сегодня же поговорим о наиболее полезном и простом способе приготовления скумбрии – ее запекании, в фольге и без.

    Рецепт скумбрии, запеченной в аэрогриле

    Ингредиенты:

    • скумбрия – 1 шт.;
    • соль, пряности для рыбы – по вкусу.

    Приготовление

    Скумбрию чистим, отрезаем голову, хвост и плавники. Натираем тушку солью и специями. Оставляем минимум на полчаса, пропитаться пряными травами. Затем выкладываем тушку на нижнюю решетку аэрогриля (не забываем ее предварительно смазать, чтобы наша рыбка не прилипала) и запекаем около получаса при температуре не более 190 градусов. Затем переворачиваем на другой бочок и подрумяниваем с этой стороны. Как видите, все очень просто, быстро и с минимальными усилиями с вашей стороны!

    Как приготовить скумбрию в аэрогриле в фольге?

    Ингредиенты:

    • скумбрия – 1 шт.;
    • лук – 2 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • лимон – 1 шт.;
    • маслины – 6 шт.;
    • лук зеленый – 1 пучок;
    • салат зеленый – 1 пучок;
    • майонез – 2 ст. ложки;
    • соль, перец черный молотый – по вкусу.

    Приготовление

    Сначала подготовим рыбку. Скумбрию размораживаем, удаляем голову, внутренности и плавники. Надрезаем хребет со стороны брюха и вынимаем кости и ребра. Тушку промываем, промакиваем и натираем солью и перцем. Сверху и изнутри поливаем лимонным соком. Мелко крошим лук, нарезаем соломкой морковь и фаршируем этой смесью нашу рыбку. Заворачиваем ее в двойной слой фольги и оставляем на пару часов помариноваться. Затем фольгу раскрываем, обмазываем скумбрию майонезом и снова заворачиваем.

    Полчаса в аэрогриле при температуре 200 градусов. Последние 5 минут фольгу разворачиваем и даем рыбке подрумяниться. Готовую скумбрию осторожно выкладываем на листья зеленого салата, украшаем дольками лимона, маслинами и перьями лука. На гарнир отлично подойдут вареный рис или запеченный картофель.

    Словами невозможно передать, какая вкусная и аппетитная получается скумбрия, запеченная в аэрогриле. В последнее время, я открыла ее для себя в новом свете, тем более, что готовится она всегда очень просто и быстро. Раньше я делала ее не так часто, потому что мне не очень нравился ее специфический запах во время приготовления, но теперь я узнала секрет, как избавится от него. Оказывается, запекать такую рыбу надо обязательно на овощной подушке, тогда ее жирный сок не будет гореть и на вашей кухне будут витать аппетитные ароматы готовящегося блюда.

    Ингредиенты:

    • 2 скумбрии
    • 2 моркови
    • 2 луковицы
    • соль, перец по вкусу

    Способ приготовления

    Рыбные тушки выпотрошить, помыть, хорошо почистить животики от черной пленки, отрезать головы и поделить поперек на две части. Решетку аэрогриля застелить фольгой, выложить на нее натертую морковь и порезанный мелко лук, сверху разложить рыбные кусочки. Запекать скумбрию необходимо на высокой решетке и использовать при этом увеличительное кольцо аэрогриля. Температуру надо выставить 200 С и сначала готовить минут 15 на одной стороне, затем аккуратно перевернуть кусочки и еще минут 15 — на другой, до румяности и полной готовности скумбрии. Приятного аппетита.

    Запеченная скумбрия в фольге в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается нежной с особым ароматом. Приготовление данного блюда не требует особых затрат.

    Рецепт скумбрии в фольге в аэрогриле простой и вкусный, как и все наши рецепты для аэрогриля.

    Ингредиенты для скумбрии в фольге в аэрогриле:

    • рыба скумбрия – 500-600 г;
    • лук – 2 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • сок лимона – 1 столовая л.;
    • укроп измельченный – 1,5 ст.л.;
    • сливочное масло – 3 столовых ложки;
    • соль;
    • фольга.

    Скумбрия в фольге в аэрогриле: пошаговый рецепт приготовления

    Как запечь скумбрию в фольге в аэрогриле? Возьмите скумбрию и промойте . Нарежьте на равные кусочки. Посолите их и сбрызните соком лимона. Смажьте фольгу сливочным маслом. Положите половину кусочков скумбрии на фольгу.

    Нарежьте лук кольцами. Выложите сверху на рыбу вместе с тертой морковью. Посыпьте укропчиком. Следующий слой – оставшиеся кусочки скумбрии. Полейте растопленным маслом сверху.

    Время, температура, скорость. Заверните края фольги. В аэрогриль скумбрия выкладывается на среднюю решетку. Готовится скумбрия в фольге в аэрогриле 30 минут при средней скорости вентилятора и 235 градусах. Приятного аппетита!

    Скумбрию, необходимо хорошо помыть и почистить — отрезать голову и вынуть внутренности. Если вы берете замороженную рыбу, то размораживайте ее предварительно в холодной воде.

    После очистки рыбу также промываем и очень хорошо просушиваем при помощи полотенца или салфетки. Упаковку «Прованских трав» смешиваем с крупной солью.

    После чего очень тщательно растираем рыбу со всех сторон, не забываем посолить и внутри.

    Подготовленную рыбу выкладываем в пластиковый контейнер или полиэтиленовый пакет и оставляем в холодильнике на сутки, чтобы она хорошо просолилась. Если вы используете жидкий дым, можете немного смазать рыбу по всей поверхности — достаточно будет несколько капель концентрата.

    После того как рыбка будет готова, пробуем ее на вкус, очищаем лишнюю соль. Для копчения рыбы и мяса используйте ольховые опилки, можно добавить немного сухого розмарина — он придаст готовой рыбке удивительно пряный аромат.

    В небольшую миску выкладываем опилки для копчения, заливаем их теплой водой.

    Подготовленные опили, перекладываем на дно аэрогриля — используйте специальный поддон, чтобы не загрязнять колбу. Можно также уложить опилки на лист фольги, сверху накрыть вторым и проделать небольшие дырочки — это делается для того, чтобы сок и жир с рыбы не попадал на опилки. Можно накрыть стимером — противнем в дырочку, который продается в комплекте с аэрогрилем.

    Подготовленную рыбу укладываем на среднюю решетку. Готовим скумбрию в аэрогриле при температуре 160 градусов 30 минут — скорость выставляем среднюю. Можно смазывать рыбу растительным маслом, чтобы она имела более привлекательный внешний вид и не будет сухой.

    Смазывать маслом рыбку каждые 10 минут. Если вы не любите жирное, этого делать не обязательно! Чтобы скумбрия была еще вкуснее, заверните ее в лист пищевой фольги, чтобы она остывала постепенно.

    Только после полного остывания снимаем фольгу и охлаждаем в холодильнике. Охлажденную рыбку можно нарезать порционными кусочками и подавать к столу.

    Когда вы готовите в аэрогриле, не забывайте его разогревать за несколько минут до наполнения продуктами. Если вы приготовите скумбрию таким же способом, но уже на температуре 60-65 градусов, у вас получится великолепная рыбка холодного копчения. Холодное копчение можно делать на низкой скорости. Рыбу холодного копчения охлаждаем без фольги.

    Можно ли положить алюминиевую фольгу во фритюрницу? Да! Вот как …

    Эта статья может содержать ссылки от наших аффилированных партнеров. Прочтите, пожалуйста, как мы зарабатываем деньги!

    За последние несколько лет фритюрницы стали невероятно популярными! С ростом популярности фритюрниц существует множество способов и способов приготовления вкусных блюд. Фритюрница может запекать, жарить на гриле, жарить и жарить на воздухе самые разные продукты.

    Купили или получили в подарок фритюрницу недавно? Ознакомьтесь с нашим основным списком из 46 полезных рецептов фритюрницы, которые вы, возможно, захотите попробовать!

    Фритюрницы имеют множество преимуществ и являются более здоровой альтернативой жарке во фритюре.Во фритюрницах практически не используется масло, поэтому вы снижаете уровень холестерина в организме. Фритюрницы также легче чистить, потому что вам не нужно беспокоиться о нагревании масла, проверке температуры и последующей утилизации использованного масла.

    Если вы плохо знакомы с устройствами для жарки на воздухе, к наиболее распространенным блюдам относятся куриные крылышки, картофель фри, лосось, стейк, куриные бедра / грудка, выпечка и многое другое. Люди также используют свои фритюрницы для приготовления вкусных овощей и десертов!

    Можно ли положить алюминиевую фольгу во фритюрницу

    Да, в фритюрницу можно положить фольгу! Положите небольшое количество фольги на дно корзины, но убедитесь, что вы не накрываете пищу.Чем меньше фольги вы используете, тем больше будет потока воздуха! Убедитесь, что вы не кладете фольгу на дно фритюрницы.

    Как работают фритюрницы?

    Важно отметить, что фритюрницы на самом деле не обжаривают продукты, которые вы в них кладете.

    Во фритюрницах

    используется технология быстрого обдува, при которой горячий воздух циркулирует в камерах для приготовления пищи. Этот горячий воздух нагревает пищу для равномерного приготовления и получения хрустящей корочки.

    В верхней части фритюрницы вы найдете вентилятор и нагревательный механизм.Отсюда горячий воздух обтекает еду и готовит ее. Сама еда помещается в корзину, как во фритюрнице. Поскольку горячий воздух циркулирует вокруг еды, она «обжаривается на воздухе».

    Использовать фритюрницу очень просто, поскольку она имеет простые и понятные настройки для работы. Также в Интернете есть масса рецептов, посвященных жарке на воздухе.

    См. Также: Размеры фритюрницы (найдите фритюрницу подходящего размера)

    Как положить алюминиевую фольгу в фритюрницу

    Если вы использовали микроволновую печь, вы знаете, что использовать металлы не рекомендуется.Поскольку фритюрница работает так же, как микроволновая печь, можно подумать, что не стоит класть в фритюрницу алюминиевую фольгу, но есть одно ключевое отличие …

    Горячий воздух во фритюрнице не слишком горячий, чтобы расплавить алюминиевую фольгу, поэтому его использование не вызывает проблем. Фритюрницы не нагреваются до такой высокой температуры, как микроволновая печь, поэтому риск расплавления металла меньше.

    Использование алюминиевой фольги также зависит от типа приготовленной пищи.

    Убедитесь, что фольга не блокирует циркуляцию горячего воздуха.Лучше не закрывать края корзины, чтобы фольга не касалась нагревательных элементов.

    Вот полезное видео о том, как это сделать!

    Можно ли положить фольгу на дно фритюрницы?

    В подвале фритюрницы есть нагревательные элементы, а также здесь собираются жир и грязь от продуктов. Помещение алюминиевой фольги на дно может заблокировать циркуляцию воздуха, что может привести к неравномерному приготовлению пищи.

    Мы не рекомендуем класть фольгу на дно фритюрницы, потому что это ограничит циркуляцию воздуха, необходимую для «жарки» пищи.Это замедлит процесс приготовления или приведет к его неравномерному приготовлению.

    Лучшее место для вставки алюминиевой фольги – это корзина для достижения лучших результатов. Вы также должны убедиться, что не покрыли фольгой всю фритюрницу, поэтому старайтесь использовать как можно меньше.

    Вот несколько предварительно нарезанных алюминиевых листов, которые отлично подходят для фритюрницы!

    Избегайте высококислотных продуктов в фритюрнице

    Известно, что высокий уровень кислоты разлагает фольгу, что приводит к реакции между пищей и алюминием с образованием черных пятен.

    Некоторые из продуктов, которые, как известно, содержат кислотные уровни, включают фрукты, помидоры, добавки с уксусом, томатный соус и т. Д. Потребление чрезмерного количества металлического алюминия может вызвать проблемы со здоровьем.

    Опасно (токсично) использовать алюминиевую фольгу в фритюрнице

    При приготовлении с использованием алюминиевой фольги некоторые части пищи остаются в пище и попадают в желудок. С точки зрения здоровья болезнь Альцгеймера связана с ежедневным потреблением алюминия.

    В среднем взрослые потребляют от 1 до 10 мг алюминия через обработанные пищевые продукты.Лучше всего в некоторых случаях использовать алюминиевую фольгу. Ключ к здоровому образу жизни – умеренность, поскольку слишком много всего может быть вредным.

    Как правило, приготовление пищи с использованием алюминиевой фольги во фритюрнице безопасно и должно выполняться правильно.

    Можно ли использовать пергаментную бумагу во фритюрнице?

    Теперь вы можете использовать пергаментную бумагу или бумагу для выпечки во фритюрнице. Производители представили перфорированную пергаментную бумагу, которая отлично подходит для фритюрницы.

    Отверстие в бумаге позволяет циркуляции горячего воздуха беспрепятственно перемещаться.

    Эту пергаментную бумагу можно использовать со всеми пищевыми продуктами, что принесет большую пользу при приготовлении пищи. Они термостойкие и впитывают жир, что упрощает очистку. Кроме того, при использовании пергаментной бумаги еда не прилипает.

    Последние мысли об использовании фольги во фритюрнице

    При правильном использовании алюминиевую фольгу во фритюрнице безопасно.Не забывайте избегать кислых продуктов в алюминиевой фольге, так как они разлагают фольгу.

    Также не кладите алюминиевую фольгу без чего-либо, чтобы удерживать ее, потому что она может засосаться в нагревательные элементы. Это может привести к возгоранию, в противном случае, следуя правилам безопасности фритюрницы, все будет в порядке.

    Ричмонд Ховард запустил Meal Prepify в 2019 году и помог более чем миллиону людей научиться готовить еду, улучшить планирование еды и создать кухню, которой они любят пользоваться.Он заядлый домашний шеф-повар, любит готовить барбекю и готовить отличные блюда для семьи и друзей. Он был показан на MSN, Renaissance Periodization и Good Financial Cents.

    Рецепт: Скумбрия, запеченная в фольге пошагово с изображениями

    Я хотел попробовать рыбу в гриле. А так как сезон рыбалки закрыт, мне пришлось покупать скумбрию в магазине.Получилось неплохо.

    Автор рецепта

    Ингредиенты для запекания скумбрии в фольге:


    • Скумбрия – 0,5 кг
    • Лук – 1 шт.
    • Специи (соль перец)
    • приправа (для рыбы)
    • Растительное масло
    • Лимонный сок

    Как приготовить запеченную в фольге скумбрию по шагам с фото


    Еще один мой рецепт из категории «фритюрница для ленивых» 🙂 Возьмите свежемороженую скумбрию.Желательно иметь 2 замороженные рыбы примерно по 200-300 грамм каждая или нарезать их таким образом, чтобы их можно было поставить в кондиционер. Очистить, промыть, дать стечь воде. Затем посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и сбрызнуть подсолнечным маслом. Дайте скумбрии постоять в прохладном месте на пару часов, чтобы она впиталась в

    Выложить скумбрию на фольгу (каждую рыбу отдельно), со всех сторон накрыть нарезанным луком. Можно добавить лавровый лист

    Оберните фольгу и положите на нижние решетки решетки.Дать постоять полчаса при 230 градусах

    Дать остыть 5 минут, и рыба готова. Приятного аппетита!!!

    Пищевая ценность

    :

    Целое блюдо:
    Калорий
    32,8 калорий
    Протеин
    1,1 г
    Толстый
    0 г
    Углеводы
    8,3 г
    На порцию:
    Калорий
    16.4 калории
    Белок
    0,6 г
    Жир
    0 г
    Углеводы
    4,2 г
    100 г:
    калорий
    41 кал
    Белок
    1,4 г
    Жир
    0 г
    Углеводы
    10,4 г

    Растительное масло, лимонный сок, приправы, лук, гриль, специи, суп, рыба, рыбные блюда

    Фритюрница по рецепту белой рыбы КЕТО, ЗДОРОВЫЙ.

    НИЗКИЙ УГЛЕВОД

    Белая рыба во фритюрнице – это здорово, легко и всегда вкусно. В этом быстром и легком рецепте рыбы с низким содержанием углеводов во фритюрнице есть что полюбить. Вы можете использовать любую белую рыбу, какую захотите. Мы протестировали этот рецепт тилапии для фритюрницы на нашей тестовой кухне, и им он понравился!

    Рецепт белой рыбы (тилапия) для здоровой фритюрницы

    Приготовить здоровый рыбный ужин для всей семьи не займет много времени. Возможности безграничны, потому что вы можете использовать любые специи для жареной тилапии на воздухе.Нам нравится использовать простую чесночную силу и приправу из лимонного перца. Но вы можете использовать перец, луковый порошок, порошок карри или все, что душе угодно. Рыба получается фантастической и всегда безупречной. Добавьте немного свежего лимона, чтобы получилось невероятно вкусное!

    Посмотрите, как приготовить белую рыбу в фритюрнице, чтобы легко и быстро приготовить здоровую белую рыбу

    Рецепт низкоуглеводной рыбы во фритюрнице

    Причина, по которой это здоровый рецепт рыбы с низким содержанием углеводов, потому что в нем нет панировочных сухарей. Мы создали простой рецепт фритюрницы с тилапией, который имел чистый вкус и требовал как можно меньше углеводов.Всем нашей тестовой кухне это понравилось! Сделайте на обед полезный рыбный салат! Просто добавьте салат-латук, и у вас будет фантастическое блюдо на обед или ужин. Свежие лимоны делают его особенно вкусным, поэтому не забудьте выжать сверху свежий лимонный сок!

    Как приготовить белую рыбу во фритюрнице

    1. Промойте рыбу и обсушите. Приправить солью, перцем, чесночным порошком или любимыми специями.
    2. Слегка опрыскайте корзину / решетку фритюрницы или постелите перфорированный пергаментный лист.
    3. Обжарьте на воздухе до желаемой текстуры. Более подробная информация о рецепте находится в поле рецепта ниже.

    Перфорированная пергаментная бумага для фритюрницы Rounds

    Если вы используете перфорированную пергаментную бумагу, она не прилипает и легко очищается. Вот почему эти пергаментные листы или противни просто великолепны. Благодаря этому приготовление нежной рыбы становится намного проще, и рыба не прилипнет и не порвется. Эти листы фритюрницы имеют перфорацию, что позволяет воздуху циркулировать и обеспечивает более равномерное приготовление пищи.Они очень просты в использовании. Существует много разных размеров, поэтому убедитесь, что вы покупаете тот, который подходит к вашей корзине фритюрницы! Вот те, которые мы обычно покупаем: Пергаментная бумага для фритюрницы.

    Обратите внимание на эти здоровые рецепты:

    Фритюрница для здоровой белой рыбы с чесноком и лимоном

    Время приготовления: 10 минут

    Общее время: 15 минут

    У этого рецепта так много возможностей. Поджарьте на воздухе любую плоскую белую рыбу и выберите свои любимые специи.Если вы готовите более толстую рыбу, например палтус или треску, просто добавьте несколько минут на приготовление. Чтобы рыба не прилипала и не порывалась, мы используем перфорированный пергамент / бумагу для выпечки, предназначенную для фритюрниц.
    • 12 унций (340 г) филе тилапии или другой белой рыбы (2 филе по 6 унций каждое)
    • 1/2 чайной ложки (2,5 мл) чесночного порошка
    • 1/2 чайной ложки (2,5 мл) приправы для лимонного перца
    • 1/2 чайной ложки (2,5 мл) лукового порошка, по желанию
    • кошерная соль или морская соль, по вкусу
    • свежий треснувший черный перец, по вкусу
    • свежая нарезанная петрушка
    • дольки лимона

    Если фритюрница предварительно нагрета или вы готовите несколько партий, вам может потребоваться сократить время на несколько минут (если в рецепте не требуется предварительный нагрев).

    Калорийность: 169 ккал, углеводы: 1 г, белок: 34 г, жиры: 3 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 85 мг, натрий: 89 мг, калий: 514 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, кальций: 17 мг, железо: 1 мг

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская, морепродукты

    Калорийность: 169

    Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов.Спасибо за поддержку.

    Рыба в пакетиках из фольги Рецепт с лимонным маслом – жареный или запеченный! – Мелани Кук

    Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

    Приготовление рыбы в пакетах из фольги – это самый простой способ приготовить рыбу! Рыба в пакетах из фольги никогда не пригорит, никогда не прилипнет и никогда не упадет в решетку! Лучше всего, без беспорядка и без уборки!

    Этот рецепт настолько прост, что это будет самый простой рецепт рыбы, который вы когда-либо делали! Используя этот метод, вы можете приготовить рыбу на гриле или запечь, а когда вы развернете пакет из фольги, вы получите идеально приготовленную рыбу, а главное – без очистки! Все, что вам нужно сделать, это положить на рыбное филе кусочки масла и дольки лимона, завернуть рыбу в фольгу и бросить на гриль (или в духовку). Вот и все! Когда рыба будет готова, просто разверните упаковку из фольги, чтобы открыть красиво приготовленную рыбу с лимонным маслом – потрясающе!

    Если вы когда-либо пробовали жарить рыбу на гриле, вы знаете, как трудно предотвратить прилипание рыбы к грилю или, что еще хуже, от шелушения и падения на гриль! Этот революционный метод приготовления рыбы на гриле в пакетах из фольги позволит вам каждый раз готовить рыбу на гриле без всяких беспорядков!

    Еще одной замечательной особенностью этого рецепта является то, что порции рыбы предварительно разложены в пакетах из фольги и их легко транспортировать.Просто положите рыбу пакетами из фольги в холодильник, чтобы потом запечь на гриле – это очень просто! Даже те, у кого нет опыта приготовления на гриле, могут положить пакеты из фольги на гриль, затем перевернуть их лопаткой, а затем снять рыбу с гриля и съесть ее 🙂

    Рыба в пакетах из фольги также выглядит очень эффектно – в этих пакетах из фольги получается неповторимая и интересная презентация! Это отличный способ начать разговор, и я гарантирую, что те люди, которые раньше не видели такого способа приготовления рыбы, спросят у вас рецепт!

    Если вы хотите сократить количество калорий, используйте половину сливочного масла или вообще откажитесь от него – рыба по-прежнему будет потрясающе!

    Как приготовить рыбу в пакетах из фольги

    Шаг 1: Выложите рыбу на фольгу.

    Разложите лист фольги и сбрызните его антипригарным кулинарным спреем. Выложить рыбу на фольгу, посыпать солью, перцем и любимыми приправами. Сверху на рыбу выложить кусочки сливочного масла и дольки лимона.

    Шаг 2: Закройте рыбу фольгой, чтобы сформировать пакет из фольги.

    Сначала заверните рыбу фольгой в продольном направлении:

    А затем сложите концы, чтобы сформировать пакет из фольги:

    Шаг 3: Приготовьте рыбу в пакете из фольги.

    На гриле: готовьте на предварительно разогретом закрытом гриле (Средне-сильном) по 7 минут с каждой стороны.

    В духовке: готовить в предварительно разогретой духовке при 400F в течение 15 минут.

    Шаг 4: Проверьте степень готовности.

    Разверните 1 пакет с рыбой, чтобы убедиться, что рыба приготовлена ​​(непрозрачная и легко расслаивается вилкой).


    Рецепт рыбы в пакетиках из фольги (на гриле или запеченной)!

    Когда вы попробуете приготовить рыбу в пакетах из фольги, вам очень понравится этот простой способ! Его можно жарить или запекать в пакетах из фольги, а если будете жарить, то рыба не развалится и не упадет в решетку! И, что самое главное, никакой уборки!

    Автор: MelanieCooks. com

    Тип рецепта: Рыба

    Кухня: Американская

    Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты

    • 4 крупных рыбных филе
    • 2 нарезанных лимона
    • 4 столовые ложки сливочного масла
    • Соль и перец по вкусу

      1. При приготовлении на гриле предварительно разогрейте гриль до средне-сильного.
      2. Если вы запекаете, предварительно разогрейте духовку до 400F.
      3. Подготовьте 4 листа фольги, положите их на стол и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
      4. Нарежьте масло на 8 частей.
      5. Положите каждое рыбное филе в середину листа фольги.
      6. Посыпать рыбу солью и перцем.
      7. Положите 2 кусочка сливочного масла поверх каждого рыбного филе.
      8. Положите ломтики лимона на рыбу.
      9. Сложите фольгу с обоих концов, чтобы получились закрытые пакеты из фольги.
      10. При приготовлении на гриле положите пакеты из фольги на решетку, закройте решетку и готовьте на гриле по 7 минут с каждой стороны.
      11. При выпекании положить пакеты из фольги на противень, поставить в духовку и выпекать 15 минут.
      12. Разверните 1 пакет из фольги, чтобы проверить степень готовности (рыба должна быть непрозрачной и легко расслаиваться вилкой). Если не готово, заверните обратно и готовьте рыбу еще 5 минут.

      3.5.3208


      Сохраните это на потом в социальных сетях:


      Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

      Приготовление рыбы с фольгой фантастически надежно «Food Hacks :: WonderHowTo

      Иногда идея приготовить рыбу, особенно для группы гостей, может быть пугающей.Есть страх, что рыба не приготовится должным образом или прилипнет к сковороде или грилю. И даже если вы приготовите все правильно, а рыба не прилипнет, у вас останется неизбежная пахнущая рыбой чистка. Не смешно!

      Не пропустите:

      Освежите старое рыбное филе с молоком

      Вот почему этот трюк с фольгой давно стал нашим любимым. Он надежен в процессе подготовки и позволяет очень просто убрать морские существа. Кроме того, он придает рыбе тонну аромата и делает ее нежной и слоистой, так что давайте приступим!

      Что вам нужно

      • рыбное филе (мы использовали как треску, так и лосось)
      • домашний или магазинный маринад на выбор (мы использовали оливковое масло, немного соевого соуса, свежую зелень, зеленый лук и чеснок)
      • алюминиевая фольга

      Шаг 1. Приготовьте рыбу

      В небольшой миске приготовьте или залейте маринад.Положите кусок фольги на противень и уложите рыбу. Выложите сверху смесь маринада.

      Изображение Nick & Bay Nigro / Food Hacks Daily

      Не пропустите: использование правильной формы для выпечки – разница между провалом выпечки и победой выпечки

      Шаг 2: Сложите фольгу

      Поднимите все четыре стороны фольги, чтобы образовать пакет вокруг рыбы и маринада. Сожмите каждый из четырех краев, затем соедините их вместе, чтобы сложить и закрыть пакет.

      Изображение Nick & Bay Nigro / Food Hacks Daily

      Для трески мы добавили несколько свежих листьев базилика, чтобы придать ей свежий травяной вкус. Вы также можете использовать несколько ложек песто вместо листьев и оливкового масла.

      Не пропустите: Пощечину трав: вам нужно получить больше вкуса

      Изображение Ник и Бэй Nigro / Food Hacks Daily

      Обязательно плотно обожмите края, так как это создаст закрытая среда, в которой ваша рыба может тщательно готовиться.Кроме того, вы не хотите, чтобы маринад или сочный рыбный сок вытекли и не загорелись на гриле или не прилипли к противню.

      Не пропустите: трюк, чтобы удалить ржавчину из решетки гриля прямо перед тем, как вы приготовили барбекю

      Изображение Nick & Bay Nigro / Food Hacks Daily

      Шаг 3: Барбекю или запекание

      Если вы запекая рыбу, поместите пакет из фольги в духовку с температурой 375 ° F на противень. Запекайте, пока рыба не приготовится, примерно 15–20 минут, в зависимости от вида и размера рыбы.

      Если вы бросаете его на барбекю, как мы, поместите пакет из фольги прямо на барбекю на среднем огне. Вам не нужно будет его переворачивать или даже перемещать. Просто сядьте и расслабьтесь в течение 15-20 минут, пока ваша рыба не станет слоистой и станет нежной.

      Не пропустите: 10 хитростей, которые сделают вас опытным гриль-мастером

      Изображение Nick & Bay Nigro / Food Hacks Daily

      Рыба не только идеально приготовится в маленькой упаковке из фольги , он также будет тщательно пропитан ароматом восхитительного маринада и зеленью, из которых он был приготовлен.

      Не пропустите: 8 убийственных приемов барбекю, которые вам нужно знать в этом сезоне гриля

      Изображение Nick & Bay Nigro / Food Hacks Daily

      О … Вы тоже можете использовать пергамент!

      Мы никого не обманем, если скажем, что фольга – единственный способ достичь такого вкусного, легкого, рыбного блаженства. Пергаментная бумага тоже творит чудеса! Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с руководством по кулинарии Джулии с использованием пергаментной бумаги (мы, конечно, особенно любим приготовление трески).Очевидно, что пергаментную бумагу не так легко запечатать, как фольгу, но немного потренировавшись, вы сможете практически стать мастером оригами в своих навыках складывания и обжима краев пергаментного пакета.

      Изображение Джулии Китлински-Хонг / Food Hacks Daily

      Этот метод с использованием фольги (или пергамента) – наша любимая рыба на кухне. Это не требует особого планирования или времени, а приготовление еды – легко и без стресса. Это делает блюдо из рыбы превосходным на вкус и до смешного беззаботной уборкой.

      Вы запекаете рыбу в фольге или пергаментной бумаге? Если да, то есть ли какие-нибудь особые приемы, которыми вы хотели бы поделиться? Дайте нам знать в комментариях ниже.

      More Fishy Ideas:

      Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

      Купить сейчас (скидка 97%)>

      Другие выгодные предложения, которые стоит проверить:

      Чесно-лимонная скумбрия (рыба Саба)

      Я могу почти попробовать рыбы прямо сейчас.

      Вы знаете, когда говорят, что вы можете попробовать свежесть моря? Я точно знаю, что это означает, когда я откусываю от этой рыбы Саба.

      Твердая, но влажная мякоть скумбрии, кажется, распадается, когда она касается вашего языка, и аромат рыбы тает во рту.

      Сильный чесночный вкус контрастирует с оттенком лимона .. а свежий перец чили придает только тонкий привкус, который ему нужен. Не используйте для этого перец чили пади. Вы не хотите, чтобы жар заглушал вкус рыбы.

      Я готовил быстрые и простые версии рыбы саба в своем аэрогриле Philips с тех пор, как мы открыли для себя кусочки рыбы с филе без излишеств из песочной рыбы. Рыба продается в упаковках по семь штук, в индивидуальной упаковке для удобства и гигиены.Каждый раз, когда мне нужно приготовить быстрый обед, я размораживаю порцию, очищаю ее, промокаю, слегка приправляю, и она отправляется в фритюрницу. Через восемь минут я получаю это чудесное, чудесное блюдо, которое меня никогда не подводит.

      Я пробовал Сабу с домашним соусом терияки … или с небольшим количеством мирина и саке … или просто слегка подсоленным и простым. Я люблю их все. Сегодня я попробовала его с оливковым маслом, чесноком, лимоном и свежим красным перцем чили. Я ни капли не жалею об этом!

      Чеснок Лимонная рыба Саба
      Порций: 1
      Общая стоимость одной порции: 1 доллар.86

      Что я использовал:
      1 порция рыбы саба (я получаю замороженную из Song Fish)
      Свежий красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный
      Выжатый лимонный сок
      Столовая ложка измельченного чеснока
      Столовая ложка оливкового масла
      Очень легкий посыпать солью

      Шаги:
      1. Очистить филе сабы и обсушить. Положите его поверх куска алюминиевой фольги мякотью вверх. Заворачивать не нужно!
      2. Слегка посолить и выдавить лимонный сок.
      3. Сверху выложить измельченный чеснок + перец чили и сбрызнуть оливковым маслом, намеренно покрывая чеснок маслом.
      4. Полет на 180 градусов в течение восьми минут.

      Сколько я потратил:
      1,86 доллара на филе саба
      Все остальное из моей кладовой

      Нет другого блюда, которое может быть проще этого. Я приготовил это в аэрогриле, покрытом алюминиевой фольгой, и через восемь минут переложил идеально приготовленную рыбу на сервировочную тарелку и выбросил фольгу. Ни брызг масла, ни горя, ни мытья пола после этого. Это один из моих любимых способов приготовить сабу.Если у вас есть любимый рецепт, оставьте, пожалуйста, комментарий ниже. Я буду рад получить известие от вас!

      Фольга Рецепт из белой рыбы с тилапией КЕТО 30 минут | Коробка с лучшими рецептами

      Этот легкий рецепт белой рыбы в фольге с чесночным маслом полюбился читателям. Это быстрый, простой и полезный вариант для ужина или обеда. Всегда бывает время, когда мы жаждем быстрых блюд из морепродуктов, этот рецепт пакетика из рыбной фольги – то, что нужно.

      Пакет из фольги Рецепт из белой рыбы

      Чесночное масло всегда является фаворитом.Это вкусный и простой маринад для тилапии или любой белой рыбы. Вкус фантастический, сытный и замечательный для быстрой еды в будние дни. Лучше всего использовать пакеты из фольги, потому что их несложно бросить в завернутую в фольгу. Запеченная в течение нескольких минут в духовке, этот рецепт рыбы в фольге очень вкусный. На ужин вы получите отличную сырую рыбу. Он легкий, и если вы хотите приготовить его для начинки, просто добавьте пасту, коричневый рис, дикий рис, кус-кус или киноа.Это полноценный обед за считанные минуты, и он может накормить голодных животов, не создавая большого беспорядка на кухне. Блюда из рыбной фольги самые лучшие!

      Посмотрите видео для упаковки из фольги Рецепт белой рыбы:

      При приготовлении этой белой рыбы для упаковки в фольгу обязательно отрегулируйте время приготовления, потому что белая рыба имеет очень много разной толщины!

      Можно ли использовать пергамент вместо фольги?

      Да, можно! Пергамент приготовит пар и придаст белой рыбе более мягкую консистенцию.А упаковка из фольги придаст рыбе и овощам более жареную текстуру и аромат. Но не используйте вощеную бумагу! Он будет гореть и плавиться, а вощеная бумага определенно не годится для использования в духовке.

      Белая рыба (тилапия), запеченная в фольге с чесноком и маслом, 15 минут

      Время приготовления: 20 минут

      Общее время: 30 минут

      Время приготовления зависит от толщины и размера рыбы. Поэтому продолжайте проверять рыбу во время запекания, чтобы убедиться, что она имеет желаемую текстуру, а не следите за точным временем приготовления.Этот рецепт основан на времени приготовления тилапии.

      • 2 (6 унций) (2 (170 г)) филе тилапии или любая белая рыба (12 унций или 340 г)
      • 6-8 (6) веточек спаржи, разрезанных на трети
      • 1 средний (1 средний) цуккини (или другой летний кабачок) нарезанный
      • Кошерная соль, по вкусу
      • Свежемолотый черный перец по вкусу
      • 2 столовые ложки (30 мл) сливочного масла, топленого
      • 2 зубчика (2 зубчика) измельченного чеснока
      • 1 столовая ложка (15 мл) лимонного сока
      • 1 чайная ложка (5 мл) сушеного или свежего тимьяна или орегано или их смеси
      • 1/2 чайной ложки (2.5 мл сушеного укропа или 1 чайная ложка (5 мл свежего нарезанного укропа), по желанию
      • 1 (1) средний лимон, нарезанный дольками
      • Свежая рубленая петрушка, для начинки
      • Разогрейте духовку до 450 ° F. Оторвите два куска прочной алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы обернуть каждую упаковку с рыбой и овощами.

      • Поместите каждое рыбное филе в центр фольги и затем разделите овощи (спаржа и кабачки ) между каждой упаковкой из фольги. Приправить солью и перцем.

      • В миске смешайте топленое масло, чеснок, лимонный сок, сушеный тимьян / орегано и (по желанию) сушеный укроп.

      • Разделите чесночное масло на два пакета с рыбой. Сверните фольгу так, чтобы она почти полностью покрыла рыбу и овощи. Оставьте сверху небольшое отверстие для выхода пара.

      • Положите на противень и запекайте рыбу до полной готовности, в зависимости от вида и толщины рыбы, 15-20 минут. Когда вилка легко разрезает рыбные хлопья, значит, оно готово! Подавать теплым, посыпав сверху петрушкой и дольками лимона.

      калорий: 296 ккал, углеводов: 6 г, белков: 36 г, жиров: 14 г, насыщенных жиров: 8 г, холестерина: 115 мг, натрия: 198 мг, калия: 866 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 3 г, витамина А: 910 МЕ, витамина С: 24,1 мг, кальций: 50 мг, железо: 2,5 мг

      Курс: основное блюдо

      Кухня: морепродукты

      Калорийность: 296

      Вот еще наши популярные рецепты упаковки из фольги:

      Нажмите здесь, чтобы—> Еще рецепты морепродуктов:

      Этот рецепт был первоначально опубликован в 2018 году и переиздан в 2020 году с обновленными фотографиями.Здесь вы найдете больше рецептов из рыбы тилапии.

      Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *