Скороварка филипс: Мультиварка-скороварка, 6 л. Philips HD2178

Следить за ценой на товар: Мультиварка-скороварка Philips Avance Collection HD2178/03 — 4 899 грн.

Характеристики: Мультиварка-скороварка Philips Avance Collection HD2178/03

Скороварка-Мультиварка Philips — КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК — LiveJournal

У меня никогда не было мультиварки, хотя и наслышана я была о ней не мало.
Мультиварка — это радость или зло? От многих слушаю восторженные отзывы, типа: — «Все порезал, закинул, включил, ушел, пришел — все готово!»
Что готово, как готово? — мне было совершенно не понятно.
Если сравнивать принцип работы мультиварки с приготовлением еды в горшке, томящейся несколько часов в духовке, то тогда более менее понятно. Но даже в горшок надо (желательно) сложить не сырое, а предварительно обжаренное, залить не водой, а соусом, сделанным заранее. Да и где-же в мультиварке творчество? Не пережарить, «до прозрачности», «до мягкости», добавить по вкусу… Как можно что-то добавить по вкусу в машину, работающую под закрытой крышкой по заданной программе? Вообщем, у меня было вопросов куда больше, чем ответов, вот я и не торопилась ее покупать.

А тут случилось совершенно неожиданное. Компания Philips, уже давно нежно мною любимая, создала новейший прибор скороварка — мультиварка, так сказать в одном флаконе, и предложила мне провести в очередной раз тестовые испытания. Вы думаете, что я отказалась? Ни за что! И я приступила к изучению  и тестированию новейшей чудомашины скороварка-мультварка Philips. К слову сказать, она даже не поступила в розничную продажу, поэтому ни описания, ни отзывов в интернете вы не найдете.

Выглядит она, как атомный реактор. Размером с настоящую большую кастрюлю, вмещающую по паспорту 5 литров жидкости, хотя мерные риски стоят на уровне примерно 4 литров (потом проверю и скажу точно). Проверила — максимум на 3 литрах, всего 4 л).
В комплект входят чаша с антипригарным покрытием, внутри которой наненсены мерные риски (есть ограничения по минимуму и максимуму). Ложка и лопатка с подставками, а также оригинальные оранжевые прихватки.

В чаше можно установить решетку для приготовления блюд на парУ.

На огромной плотно завинчивающейся крышке имеется отверстие (справа) — клапан, который автоматически поднимается при избыточном давлении, и тогда лишний пар выходит из второго отверстия (слева) — клапана, который может быть установлен в положение открыто-закрыто. Внутри крышки есть уплотнительное кольцо.
.

При включении машины загорается космическая индикация, но меня она не испугает — все управление очень простое, ну, когда разберешься и прочитаешь инструкцию…

Итак, читаем инструкцию.
Как вы уже догадались из названия,  эта агрегатина может работать в двух режимах — скороварки и мультиварки. Но поскольку для меня все вновь, мне приходится лишь догадываться, что можно в ней готовить и как.
Машина имеет функции отложенного старта, защиту от детей, позволяет изменять время приготовления предустановленных программ, и даже атоматический режим подогрева.
В инструкции написано, что в режиме скороварка можно приготовить крупу, кашу, суп, овощи, холодец, мясо, курицу и выпечку.
В режиме мультиварка можно готовить рагу, запеканку, рыбу, овощи, голубцы и плов.
В чем разница пока не понимаю. Понятно лишь то, что время приготовления во всех режимах разное, в режиме скороварка все готовится в условиях избыточного давления и за счет этого приготавливается значительно быстрее. В режиме мультиварка клапан должен быть открыт, и, по логике, кастрюля не должна находиться под давлением.
Но я ведь экспериментатор, и за три дня успела опробовать разные режимы. И выяснилось, что в режиме скороварка кастрюля работает под давлением, а в режиме мультиварка эта кастрюля также нагнетает давление, и ее фиг откроешь, чтобы что-то помешать, долить, попробовать… Пока мне удалось решить этот вопрос только самым примитивным методом — отключением программы и повторным ее запуском. Мне это вообще не понятно, и я пока в поиске.

Я успела сварить разные каши и крупы, делала рагу и варила суп, жарила сало и пекла пирог. Все получается очень вкусно, и многое мне совершенно не понятно. Например, куда девается пена в супе?
Могу пока сказать лишь одно — давно у меня не было такой занятной штуковины.
И еще один вывод — пока у меня складывается впечатление об этом приборе такое. Либо он расчитан на людей, которые совсем ничего не умеют делать на кухне, и тогда им на помощь придут заранее подготовленные программы, либо здесь открывается огромный простор для творчества. Но тогда вопрос — все то же самое можно сделать и на плите, и в духовке. Пока я увидела главный и очевидный плюс — ускоренное приготовление еды под давлением, отложенный старт и режим подогрева, а так же для меня совсем не понятное — почему еда получается такая вкусная?
Я, конечно, буду вам рассказывать что да как, но и мне интересно, пользуетесь ли вы мультиваркой и что в ней в основном готовите?

А пока ввожу в журнале новый тег — мультиварка Philips.

Холодец за 1 час — реально? Тест-обзор мультиварки-скороварки Philips HD2173

Практический предмет теста: холодец.

Мне очень нравится линейка Avance Collection у Philips. Во-первых, всё выполнено в хроме и чёрном пластике, что мне, как мальчишке, очень импонирует. Но, при этом, за красотой скрывается инженерная мысль, воплощенная несомненными профессионалами своего дела. Техника надёжна! Надёжность — самое главное качество кухонной техники. И даже не потому, что если электромясорубка сломается в середине процесса, повару придётся выкручиваться. Для меня надёжность — синоним слова «безопасность». Дочка подрастает, приобщается к кулинарии и начинает осваивать кухонные гаджеты, поэтому безопасность, безопасность и ещё раз безопасность. И Philips меня, как потребителя, никогда в этом не подводит.
К слову, я уже говорил, что у меня есть мультиварка от Philips

Так вот в новой, которая обладает крайне полезной функцией скороварки, воплощена моя мечта — есть защита от детей, полностью блокирующая сенсорную панель управления, чем старая похвастать не может. Может быть, для обычной мультиварки эта функция и не нужна, но мой маленький сын, научившись подставлять табуретку и лезть на кухонный стол, первым делом сбил мне режим приготовления в мультиварке. Ну, а как иначе — огоньки, музычка тилинь-тилинькает, как тут удержаться? С новой скороваркой этот фокус уже не пройдет. Ещё пару слов о безопасности скажу, с вашего позволения.
При работе скороварки в режиме, пардон, скороварки, при нагнетании давления, при закрытом

клапане, открыть крышку абсолютно невозможно. К слову, на фото выше, справа от клапана выпуска пара, видите, отверстие такое металлическое? Поначалу я подумал, что в него вкручивается аварийный клапан, как на обычных кастрюлях-скороварках — всю коробку перерыл, думал потеряли. Пришлось читать инструкцию. Оказывается, при создании необходимого давления, металлическое кольцо поднимается вверх, а затем, после того как программа отработает, клапан для сброса пара, после перевода в положение «открыт» этот самый пар выпустит, кольцо аварийного клапана опустится, что будет означать, что крышку скороварки можно открыть без опаски — паром вы не обожжётесь. Прямо на крышке приклеена памятка, для особо «одарённых», популярно объясняющая что и как нужно делать.

Так как гаждет помимо функции скороварки (основной, как я понимаю) обладает ещё и функцией мультиварки, неудивительно наличие пластиковой решетки на ножках, для приготовления на пару.

Нагревательный элемент. Упрятан в надёжный стальной корпус.

На самом корпусе агрегата, для таких одарённых, как я, сделан указатель, куда надо крутить крышку, чтобы закрыть её.

Кажется, ну что уж производитель нас за идиотов держит? Но я считаю, что это определённая фишка всех продуктов Philips, мне очень приятно, что не только тефаль думает обо мне.
Хром, везде хром, расцвеченный приятным оранжевым сиянием индикаторов программ, времени и т.п.

Ну что, перейдем к практике.
Итак, холодец. Для его приготовления я купил говяжью лытку, с приличным количеством мяса на ней. Вместо традиционных свиных ножек я взял небольшую рульку.

А сейчас, я расскажу об ошибке, которую допустил. А так же поведаю, почему холодец нельзя приготовить за 1 час.
Сложил я мясные составляющие в пятилитровую чашу. Добавил к ним луковицу, морковку, штук пять лавровых листов, соли морской 1,5 столовых ложки, 5 гвоздичек, по чайной ложке ягод можжевельника, душистого и черного перца и разбитых зерен кориандра, щепотку фенхеля.

Залил всё это безобразие холодной водой. Вот до такого уровня

Закрыл крышку, поставил запорный клапан давления в положение «закрыто», как учит памятка на крышке. Выставил на таймере время приготовления 59 минут (максимум для программы «холодец»), нажал на «пуск» и стал ждать.
Итак, почему холодец нельзя приготовить за 1 час.
После включения программы, начинает работать нагрев, на это уходит, если вода холодная, около 25-30 минут. После этого включается режим «работа под давлением», который-то как раз и занимает до 59 минут. Очевидно именно эти 59 минут и есть «приготовление холодца за 1 час». На самом деле уходит часа полтора. А если клиент окажется таким же нетерпеливым дураком, как я, то все 3 часа. Почему? А потому, что спустя 15 минут от начала работы скороварки я уже ползал по кухне с тряпкой, отмывая пол и столешницу от вытекшей из неё воды! Почему я говорю, что мне приятно, что производитель общается с покупателем, как с трёхлетним ребенком — именно потому, что некоторые ведут себя как трёхлетний ребенок! На чаше есть риски, одна из которых называется «максимум» — не будь идиотом, не лей воды выше этой отметки! Так нет же, некоторым надо всё и сразу! Вся жидкость вытекла из клапана давления на крышку, оттуда на стол, оттуда на пол. Панель управления запотела, скороварка отключилась — сработала защита (ещё одно спасибо Philips). Спустив остатки пара я открыл крышку — жидкости внутри почти не было.

Пришлось мне доставать мясо, делить его пополам и заново заливать водой. То есть, я свой холодец сварил в два захода. За 3 с небольшим часа.
К слову, съёмная внутренняя крышка, с резиновой прокладкой, обеспечивает полную герметичность внутри — на нагревательный элемент и вообще мимо чаши не пролилось ни капли, вся влага вышла сквозь клапан. Я просто вымыл чашу и крышку, и начал всё заново.

Теперь уже обошлось без эксцессов. Спустя 59 минут работы под давлением, после отключения программы, я аккуратно (не надо рвать изо всех сил клапан, а то потолки намокнут и окна запотеют) стравил пар через клапан, открыл и снял крышку.

Бульон — чумовой, мясо абсолютно готово, жилки-прожилки, соединительная ткань — всё сварились. Мясо отходит от кости само, стоит только вилкой зацепить.

Повторил процедуру, опустив в уже готовый бульон вторую часть мясных составляющих. Вынул мясо шумовкой, разобрал, бульон процедил через марлю. Нарубил чеснока, мясо разделил на волокна, смешал с чесноком.

Разложил по контейнерам, залил бульоном. У меня вышло, в итоге, 6 литров, или около того, холодца. Килограммов так около пяти!
Холодца ПОТРЯСАЮЩЕГО! Мясного! Холодца, общее время приготовления которого составило 4 часа от начала и до конца, с учётом всех несуразностей и косяков повара, мытья полов и битья головой об стену.
Раньше, когда я варил холодец в обычной кастрюле, у меня на одну варку бульона уходило часов 6. То есть, тут, при работе с чудо-скороваркой, экономия времени уже очевидна. Но ведь и вкус, вкус более насыщенный, мясной, за счет того, что блюдо готовилось под давлением, бульон не выкипал, воды не подливали и т.п. Могу честно признаться — у меня получился лучший холодец из тех, что я когда-либо готовил.
Судите сами.

Мясо совершенно изумительное, вкусное. Что важно — не переварено, как часто бывает, когда имеешь дело со скороваркой. То есть, я удачно попал в эти 59 минут.

А желе просто волшебное. Концентрированный, насыщенный вкус, нежность и свежесть. Великолепный холодец!

П.С. я сварил уже в этой скороварке суп с нутом (без замачивания нута), потрясный компот из черной смородины и самый вкусный в мире борщ. Обо всем этом — в следующих статьях, так что не пропустите!

Мультиварки скороварки Филипс | Shoppist Electronics

На сегодняшний день мультиварки-скороварки Филипс пользуются очень большой популярностью в современных хозяек, которые действительно любят готовить на кухне. Это связано с тем, что мультиварка-скороварка Филипс — это на самом деле уникальное кухонное устройство с ярко выраженным современным дизайном.

Технические характеристики скороварки Филипс

Среди главных преимуществ этих кухонных устройств следует назвать чрезвычайно надежный корпус, который компания Филипс изготовляет из нержавеющей стали. К тому же, необходимо вспомнить и о чрезвычайно стильной сенсорной панели для управления, которая лишний раз подчеркивает уникальный дизайн мультиварки-скороварки Филипс.

Но, несмотря на то, что скороварка Филипс обладает привлекательным внешним видом, она еще и сделана очень качественно. Специально созданная сенсорная панель оснащена специальной функцией блокировки, которая является очень полезной и удобной в тех кухнях, на которых могут быть маленькие дети.

К тому же, важным является наличие специальной системы автоматического сброса давления, которая представлена защитным клапаном, который не позволяет крышке мультиварки-скороварки открываться. Именно благодаря такой удобной функции вы всегда будете уверенными в своей безопасности, когда будете приготовлять продукты.

Немаловажным фактором является вместительность чаши, которой обладает мультиварка-скороварка Philips — шесть литров. К тому же, следует обратить внимание на тефлоновое антипригарное покрытие, которое позволяет готовить любое блюдо за максимально короткое время. Кроме этого, следует подчеркнуть, что базовая комплектация этого кухонного устройства предусматривает наличие мерного стаканчика, пластиковой ложки, очень удобной лопатки, чаши на шесть литров, книги рецептов, а также специальной инструкции, которая поможет правильно эксплуатировать мультиварку-скороварку Филипс.

Уникальные автоматические программы мультиварок-скороварок Филипс

Необходимо обратить внимание на то, что все мультиварки-скороварки, производством которых занимается компания-производитель кухонных бытовых устройств Филипс, предлагает хозяйке тринадцать автоматических программ, среди которых очень популярными являются:

1. программа «рагу»;
2. программа «запеканка»;
3. программа «рыба»;
4. программа «голубцы»;
5. программа «крупы»;
6. программа «плов».

Хотя следующие программы являются менее популярными, они также довольно часто используются настоящими хозяйками. Здесь идет речь о программах выпечки, холодца, супа, каши, мяса, овощей и курицы. К тому же, важно подчеркнуть, что выше названные способы работы возможно использовать, как в режиме мультиварки, так и в режиме скороварки. Но, несмотря на это, применение скороварки сделает приготовление блюд намного быстрее, сохраняя при этом абсолютно все полезные вещества и витамины.

Если вы хотите приготовить свое блюдо к определенному времени, тогда функция отложенного старта станет для вас незаменимой, поскольку она может начать приготовление в течение суток. Именно благодаря такой функции ваше блюдо будет готово как раз тогда, когда его вы запланировали подавать на стол. К тому же, очень удобно использовать функцию отложенного старта мамам, которые, будучи на работе, смогут вкусно накормить своих детей, которые находятся дома.

Кроме этого, нужно сказать и о функции поддержания тепла или автоподогрева, которая не будет позволять блюду остынуть, а остаться горячим с тем свежим вкусом и питательными свойствами!

Пароварка-блендер Philips Avent «4 в 1» SCF875/02

Пароварка-блендер Philips Avent «4 в 1» поможет без лишних хлопот приготовить полезные домашние блюда для малыша. Готовьте на пару и просто переверните кувшин для измельчения. Прививайте малышу полезные привычки с ранних лет для его здорового развития.

Уникальная конструкция «4 в 1»

Приготовление на пару, измельчение, разморозка и разогрев в домашних блюд. Вы можете сразу накормить малыша или переложить смесь в прилагаемый контейнер, чтобы позже разогреть ее с помощью удобной функции разогрева или разморозки.

Просто переверните кувшин

Теперь у вас под рукой будет все необходимое. После обработки ингредиентов на пару звуковой сигнал сообщает об окончании процесса приготовления. Приподнимите кувшин, переверните его и зафиксируйте в этом положении для измельчения продуктов до нужной консистенции.

Разнообразные блюда — быстро и просто

Пароварка-блендер Philips Avent «4 в 1» помогает экономить ценное время и готовить блюда на несколько дней вперед. Благодаря кувшину емкостью 1000 мл можно готовить до 4 порций блюда за один раз. Готовьте одно блюдо и храните оставшиеся три порции в холодильнике или морозильной камере.

Блюда на каждом этапе прикорма

Тщательно измельчайте фрукты и овощи или сочетайте различные ингредиенты, такие как мясо, рыба и зернобобовые культуры для блюд с более плотной текстурой. Прибор для приготовления детского питания «4 в 1» позволяет готовить блюда для любой стадии прикорма.

Аксессуары в комплекте:

• Лопатка
• Контейнер для хранения (120 мл)
• Буклет с рецептами

Технические характеристики:

• Емкость: 1 л (приготовления на пару, твердые продукты), 720 мл (измельчение, жидкости)
• Длина шнура: 70 см
• потребляемая мощность: 400 Вт
• напряжение: 220–240 В, 50–60 Гц
• Классификация по степени безопасности: 1 класс

Электрическая скороварка PHILIPS Руководство пользователя

Электрическая скороварка PHILIPS

Универсальная мультиварка

Поздравляем с покупкой и добро пожаловать в Philips!
Чтобы воспользоваться всеми преимуществами поддержки Philips, зарегистрируйте свой продукт на сайте www.Philips.com/welcome.

Важная безопасность

Внимательно прочтите это руководство перед использованием прибора и сохраните его для использования в будущем.

• Опасно: Запрещается погружать прибор в воду.
• Перед подключением убедитесь, что напряжение, указанное на приборе, соответствует напряжению местной электросети.
• Устройство предназначено для использования в домашнем хозяйстве или аналогичных целях, например:
• кухонных зон для персонала в магазинах, офисах и других жилых помещениях;
• фермерских домов;
• клиентами в гостиницах, мотелях и других жилых помещениях;
• ночлег и завтрак типа среды.
• Это устройство не предназначено для использования людьми (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, либо с недостатком опыта и знаний, если они не прошли контроль или не получили инструкций относительно использования устройства лицом, ответственным за их безопасность. .
• Следите за детьми, чтобы они не играли с прибором.
• Если комплект шнура питания поврежден, его необходимо заменить комплектом шнура, доступным у производителя.
• Прибор не предназначен для работы с внешним таймером или отдельной системой дистанционного управления.
• Воздуховоды регулятора давления, по которым выходит пар, следует регулярно проверять, чтобы убедиться, что они не заблокированы.
• Емкость нельзя открывать до тех пор, пока давление не упадет в достаточной степени.
• Дети не должны производить чистку и техническое обслуживание.
• Храните прибор и шнур питания в недоступном для детей месте.
• ВНИМАНИЕ: Всегда следуйте инструкциям и используйте прибор должным образом, чтобы избежать возможных травм.
• В соответствии с инструкциями, приведенными в данном руководстве пользователя, используйте мягкую влажную ткань для очистки поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, и обязательно удалите все остатки пищи, прилипшие к прибору.
• ВНИМАНИЕ: Во избежание потенциальной опасности не проливайте жидкость на разъем питания.
• Используйте чистую мягкую ткань для очистки поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами.
• Подключайте прибор только к заземленной розетке. Всегда проверяйте, плотно ли вставлена ​​вилка в розетку.
• Не используйте прибор, если вилка, шнур питания, внутренняя кастрюля, уплотнительное кольцо или основной корпус повреждены.
• Не допускайте свешивания шнура питания с края стола или рабочей поверхности, на которой стоит прибор.
• Прежде чем вставлять вилку в розетку, убедитесь, что нагревательный элемент, датчик температуры и внешняя поверхность внутренней кастрюли чистые и сухие.
• Не включайте прибор в розетку и не поворачивайте ручку управления мокрыми руками.
• Перед включением прибора убедитесь, что сетевая розетка чистая и сухая.
• Не используйте прибор, если из-под верхней крышки выходит слишком много воздуха или пара.
• При приготовлении супа или вязкой жидкости не сбрасывайте давление, поворачивая регулятор давления в положение для выпуска пара, иначе жидкость может вытечь из клапана регулятора давления. Подождите, пока давление не исчезнет естественным образом и поплавок не опустится, чтобы открыть верхнюю крышку.

Осторожно

• ВНИМАНИЕ: После использования поверхность нагревательного элемента подвергается воздействию остаточного тепла.
• Ни в коем случае не используйте аксессуары или детали других производителей, не рекомендованные Philips. Если вы используете такие аксессуары или детали, ваша гарантия становится недействительной.
• Не подвергайте прибор воздействию высоких температур и не ставьте его на работающую или все еще горячую плиту или плиту.
• Не подвергайте прибор воздействию прямых солнечных лучей.
• Установите прибор на устойчивую горизонтальную и ровную поверхность.
• Не используйте ручку на верхней крышке для перемещения прибора, вместо этого используйте боковые ручки.
• Когда давление сбрасывается из клапана регулятора давления, происходит выброс горячего пара или жидкости. Держите руки и лицо подальше от отверстия для выхода пара.
• Всегда вставляйте внутреннюю кастрюлю в прибор перед тем, как вставить вилку в розетку и включить ее.
• Не ставьте внутреннюю кастрюлю прямо на открытый огонь для приготовления пищи.
• Не используйте внутреннюю кастрюлю, если она деформирована.
• Убедитесь, что уплотнительное кольцо чистое и в хорошем состоянии.
• Доступные поверхности могут нагреваться во время работы прибора. Будьте особенно осторожны при прикосновении к поверхностям.
• Остерегайтесь выхода горячего пара из плавающего клапана и клапана регулятора давления во время приготовления пищи или при открытии крышки. Держите руки и лицо подальше от прибора, чтобы избежать попадания пара.
• Не поднимайте и не перемещайте прибор во время его работы.
• Не превышайте максимальный уровень воды, указанный во внутренней емкости, во избежание перелива.
• Не кладите кухонную утварь в кастрюлю во время приготовления.
• Используйте только предоставленную кухонную утварь. Избегайте использования острых предметов.
• Во избежание царапин не рекомендуется готовить ингредиенты с ракообразными и моллюсками. Перед приготовлением снимите твердую скорлупу.
• Не кладите на крышку магнитные предметы. Не используйте прибор рядом с магнитным веществом.
• Всегда дайте прибору остыть до комнатной температуры, прежде чем чистить или перемещать его.
• Всегда очищайте прибор после использования. Не мойте прибор в посудомоечной машине.
• Всегда отключайте прибор от электросети, если не используете его в течение длительного времени.
• Если прибор используется ненадлежащим образом, в профессиональных или полупрофессиональных целях, или если он используется не в соответствии с инструкциями, приведенными в данном буклете по безопасности, гарантия становится недействительной, и Philips отказывается от ответственности за любой причиненный ущерб.
• Посетите www.philips.com/support, чтобы загрузить руководство пользователя.

Электромагнитные поля (ЭМП)

Этот прибор Philips соответствует всем применимым стандартам и нормам в отношении воздействия электромагнитных полей.

Что в коробке

• Основной блок
• Шнур питания
• Половник для риса и супа
• Паровая плита
• Мерный стакан
• Стеклянная крышка
• Руководство пользователя
• Буклет с рецептами
• Гарантийный талон

Обзор

Обзор продукции

1. Ручка крышки
2. Верхняя крышка
3. Съемная внутренняя крышка
4. Кольцо уплотнительное
5. Индикация уровня воды
6. Боковая ручка
7. Внутренний горшок
8. Панель управления
9. Нагревательный элемент
10. Розетка
11. Стопорный штифт
12. Поплавок
13. Регулятор давления
14. Предохранительный клапан
    Обзор средств управления
15. Индикатор нагрева
16. Индикатор питания
17. Кнопка поддержания тепла / отмены
18. Кнопка медленного приготовления
19. Кнопка соте / поджаривания
20. Кнопка загустения соуса
21. Пуговица из жареного риса
22. Кнопка предустановки времени
23. Кнопка уменьшения
24. Индикатор температуры / давления
25. Кнопка температуры / давления
26. Кнопка увеличения
27. Кнопка времени приготовления
28. Кнопка выпечки
29. Пуговица для йогурта
30. Кнопка Kaya
31. Панель дисплея
32. Кнопка тушения
33. Кнопка Start / Reheat
34. Индикатор подогрева
35. Индикатор поддержания давления
36. Индикатор пускового давления

Обзор функций

Использование многофункциональной мультиварки

Перед первым использованием

1. Удалите с прибора все упаковочные материалы.
2. Выньте все аксессуары из внутреннего горшка.
3. Тщательно очистите детали многофункциональной мультиварки перед ее первым использованием (см. Главу «Очистка и обслуживание»).

Примечание: Перед использованием многофункциональной мультиварки убедитесь, что все части полностью высохли.

Подготовка перед приготовлением

Перед использованием многофункциональной мультиварки для приготовления пищи выполните следующие действия:

1. Возьмитесь за ручку крышки и поверните ее против часовой стрелки до тех пор, пока верхняя крышка не перестанет двигаться, затем поднимите верхнюю крышку.
2. Выньте внутреннюю кастрюлю из многофункциональной мультиварки и поместите во внутреннюю кастрюлю предварительно вымытые продукты.
3. Вытрите внутреннюю кастрюлю насухо снаружи, затем снова вставьте ее в мультиварку All-in-one.
4. Установите верхнюю крышку на многофункциональную мультиварку и поверните ее по часовой стрелке. Вы услышите щелчок, когда верхняя крышка закрыта должным образом.

Примечание:

• Убедитесь, что уплотнительное кольцо правильно установлено по краю съемной внутренней крышки.
• Убедитесь, что клапан регулятора давления и плавающий клапан чистые и не забиты.
• Убедитесь, что внутренняя поверхность кастрюли сухая и чистая, а на нагревательном элементе нет посторонних остатков.
• Убедитесь, что внутренняя кастрюля находится в надлежащем контакте с нагревательным элементом.

Приготовление пищи

• Не наполняйте внутреннюю кастрюлю едой и жидкостью менее чем на 1/3 или более чем на 2/3.
• Для продуктов, которые расширяются во время приготовления, не заполняйте внутреннюю кастрюлю более чем наполовину заполненной пищей и жидкостью.
• При приготовлении риса следите за указателями уровня воды на внутренней стороне кастрюли. Вы можете регулировать уровень воды для разных сортов риса и в соответствии с вашими предпочтениями. Не превышайте максимальное количество, указанное на внутренней стороне внутренней емкости.
• Перед приготовлением убедитесь, что поплавок на верхней крышке опустился.
• После начала процесса приготовления вы можете нажать Отмена / Нагрев, чтобы отключить текущую работу, и прибор перейдет в режим ожидания.

Приготовление под давлением

1. Следуйте инструкциям из раздела «Подготовка перед приготовлением».
2. Поверните регулятор давления до упора.
3. Вставьте вилку в розетку.
   Индикатор питания начинает мигать.
4. Нажмите «Готовка под давлением», чтобы выбрать одну из функций приготовления под давлением — суп, кашу, рис, пар, курицу / утку, говядину / баранину или фасоль / сухожилия.
   На экране отображается время поддержания давления по умолчанию.
   Примечание:
   • Время поддержания давления для риса не регулируется.
   • Вы можете отрегулировать давление (Низкое. Высокое), нажав кнопку Темп / кПа.
   • При приготовлении 2 стаканов риса (небольшое количество) для лучшего результата равномерно распределите рис во внутренней кастрюле перед приготовлением.
5. Чтобы установить другое время поддержания давления, нажмите Время приготовления.
6. Нажмите или, чтобы установить время поддержания давления.
7. Нажмите Start / Reheat, чтобы начать процесс приготовления.
8. Когда многофункциональная мультиварка достигает рабочего давления: загорается индикатор
   Поддержание давления;
9. По истечении времени поддержания давления многофункциональная мультиварка автоматически переключается в режим поддержания температуры.
   Загорается индикатор сохранения тепла (Сохранение тепла).
10. Поверните регулятор давления, чтобы выпустить воздух.
    Мультиварка «все в одном» начинает сбрасывать давление.
    Поплавок опускается, когда давление сбрасывается в достаточной степени.
11. Возьмитесь за ручку верхней крышки и поверните крышку против часовой стрелки, пока она не перестанет двигаться, затем поднимите ее.

Примечание:

• При приготовлении супа или вязкой жидкости не сбрасывайте давление, поворачивая регулятор давления для выпуска воздуха, иначе жидкость может вытечь из клапана регулятора давления.Подождите, пока давление не исчезнет естественным образом и поплавок не опустится, чтобы открыть верхнюю крышку.
• Таймер поддержания давления начнет обратный отсчет, когда будет достигнуто рабочее давление.
• После завершения приготовления и сброса давления вы можете нажать кнопку отмены («Разогреть / Отменить») и отключить многофункциональную мультиварку, чтобы выключить функцию поддержания тепла или когда она не используется.

Обычное приготовление

• При обычном приготовлении пищу можно готовить, не добавляя воды во внутреннюю кастрюлю.В этом случае обязательно поверните регулятор давления на запекание.
• Обязательно держите верхнюю крышку открытой все время, когда готовите пищу в режиме обжаривания / поджаривания.
• Чтобы выбрать функцию разогрева, нажмите кнопку «Пуск / разогрев», когда прибор находится в режиме ожидания.
• Вы можете нажать кнопку Temp / kPa, чтобы отрегулировать температуру (низкая, средняя, ​​высокая) для следующих функций: обжаривание / поджаривание и загустение соуса.
• Стеклянная крышка должна использоваться для приготовления без давления.

Чтобы приготовить еду при нормальном давлении, нажмите кнопки приготовления и выберите Медленное приготовление, Соте / жареная, Жареный рис, Загустение соуса, Тушеное мясо, Йогурт, Кайя или Выпечка.

1. Следуйте инструкциям из раздела «Подготовка перед приготовлением».
2. Поверните регулятор давления, чтобы запечь или запечатать.
   • Для медленного приготовления, тушения и йогурта поверните регулятор давления до упора.
   • Для выпечки поверните регулятор давления, чтобы выпечь.
3. Вставьте вилку в розетку.
   Индикатор питания (Power) начинает мигать.
4. Нажмите кнопку нужной функции приготовления, чтобы выбрать режим приготовления.
5. Чтобы установить другое время приготовления, нажмите Время приготовления.
   Время приготовления мигает на экране.
6. Нажмите или, чтобы установить время приготовления.
7. Нажмите Start / Reheat, чтобы начать процесс приготовления.
8. По истечении времени приготовления многофункциональная мультиварка автоматически переключается в режим поддержания тепла или в режим ожидания.
9. Поверните регулятор давления, чтобы выпустить воздух.
10. Возьмитесь за ручку верхней крышки и поверните крышку против часовой стрелки, пока она не перестанет двигаться, затем поднимите ее.

Заданное время для отложенного приготовления

Вы можете установить отложенное время приготовления для различных функций приготовления. Предварительно установленный таймер доступен до 24 часов.

1. После выбора функции приготовления нажмите «Предварительно заданный таймер».
   На дисплее начинают мигать единицы часов.
2. Нажмите или, чтобы установить час.
3. После того, как часы будут установлены, снова нажмите Предустановленный таймер.
   На дисплее начинают мигать единицы минут.
4. Нажмите или, чтобы установить минутную кнопку.
5. Нажмите Предустановленный таймер, чтобы подтвердить предварительно установленное время.
6. Нажмите Start / Reheat, чтобы начать процесс приготовления.
7. По истечении заданного времени мультиварка All-in-one начинает работать автоматически.

Предустановленная функция недоступна в следующих режимах: Sauté / Sear (при низких и высоких температурах), Reheat и Warm.

Сборка и разборка регулятора давления

• Не разбирайте регулятор давления во время приготовления.Всегда отключайте многофункциональную мультиварку от сети и ждите, пока давление не снизится до достаточного для этого.
• Чтобы разобрать регулятор давления:
  • Поверните нижний винт против часовой стрелки, пока он не ослабнет.
  • Потяните вверх и выньте регулятор давления.
• Для сборки регулятора давления:
  • Установите нижний винт обратно на регулятор.
  • Убедитесь, что регулятор указывает на закрытое положение (), и снова вставьте его в паровой клапан.
  • Поверните винт по часовой стрелке до фиксации.

Очистка и техническое обслуживание

• Отключите многофункциональную мультиварку от электросети перед ее чисткой.
• Подождите, пока многофункциональная мультиварка достаточно остынет, прежде чем чистить ее.

Технические характеристики

Переработка

Не выбрасывайте продукт вместе с обычными бытовыми отходами по окончании его срока службы, а сдавайте его в официальный пункт сбора для переработки. Тем самым вы помогаете сохранить окружающую среду.
Соблюдайте правила вашей страны по раздельному сбору электрических и электронных товаров. Правильная утилизация помогает предотвратить негативные последствия для окружающей среды и здоровья человека.

Гарантия и сервис

Если вам нужна услуга или информация, или если у вас возникла проблема, посетите веб-сайт Philips по адресу www.philips.com или обратитесь в центр обслуживания клиентов Philips в вашей стране. Вы можете найти его номер телефона в листовке с международной гарантией. Если в вашей стране нет центра обслуживания клиентов, обратитесь к местному дилеру Philips.

Всегда отключайте прибор от сети, если не используете его в течение длительного времени.

Поиск и устранение неисправностей

Если ваша многофункциональная мультиварка не работает должным образом или если качество готовки неудовлетворительное, обратитесь к таблице ниже.Если вам не удается решить проблему, обратитесь в сервисный центр Philips или Центр поддержки потребителей в вашей стране.

Обзор многофункциональной плиты Philips — блог отца

Я люблю проводить время на кухне.Есть что-то замечательное в том, чтобы потратить немного времени на приготовление еды, которую я (и, надеюсь, моя семья) люблю есть. Не думаю, что я одинок в этом. Многие папы, с которыми я разговариваю в наши дни, чувствуют то же самое.

Некоторые из моих любимых блюд простые, но эффективные. И хотя мне нравится создавать много разных блюд, я всегда люблю мясо медленной обжарки. К сожалению, реальность такова, что у меня редко бывает время посвятить целый день любимой еде. Когда я наткнулся на кухонную плиту Philips All-In-One, я понял, что это то, что мне нужно рассмотреть поближе…

Раскрытие информации — Philips отправила в блог отца многофункциональную плиту для обзора .Мысли, изложенные в этом посте, полностью принадлежат мне, они основаны на моем опыте использования многофункциональной плиты Philips. Для получения дополнительной информации посетите мое Заявление о раскрытии информации.

Универсальная плита Philips

Первый вопрос, который может у вас возникнуть, — , что такое многофункциональная плита? Мой ответ — это гениальное произведение!

МФУ Philips сочетает в себе целый ряд функций и возможностей в одном очень удобном устройстве.Больше нет необходимости в отдельной мультиварке, скороварке, рисоварке, сотейнике, йогуртнице … многофункциональная плита Philips делает все это (и даже больше). Если вы похожи на меня и у вас ограниченное пространство в кухонных шкафах, один этот факт, вероятно, привлек ваше внимание.

Но все это вызывает вопрос — может ли многофункциональная плита Philips хорошо справляться со всеми этими задачами? В конце концов, нет ничего более разочаровывающего, чем продукт, который так много обещает, но дает так мало.

Я пока не могу полностью ответить на этот вопрос, потому что у меня просто не было времени протестировать огромные возможности этого впечатляющего устройства, но я могу сказать, что оно справилось с задачами, которые я ему поставил. действительно очень хорошо. Давайте посмотрим на некоторые из моих любимых функций и на то, почему я так впечатлен увиденным.

Скороварка

До многофункциональной плиты Philips у меня никогда не было скороварки.Однако я давно их жаждал. Меня заинтриговала идея использовать давление для ускорения процесса приготовления. Как человек, который обожает правильно прожаренное мясо, идея быстрого приготовления сочных, тающих во рту говядины, свинины или баранины вызывает у меня слюноотделение прямо сейчас.

Так как я никогда раньше не пользовался скороваркой, я немного волновался, когда впервые попробовал приготовить ростбиф. Я провел небольшое исследование и нашел несколько полезных советов, которые, я рад сказать, сделали мою первую попытку добиться бешеного успеха.

Во-первых, обжарьте мясо в многофункциональной плите Philips, используя сначала функцию обжаривания. Это запускает реакцию Майяра , которая дает жареному мясу красивую карамелизованную внешнюю корочку. Функция обжаривания на многофункциональной плите Philips оказалась очень эффективной. Кастрюля быстро нагревается и сохраняет тепло, когда (существенный) кусок мяса помещается на сковороду. Через несколько минут я добился хорошего коричневого уплотнения на говядине.

Второй наконечник — долейте достаточно воды.Пар — это то, что заставляет скороварку работать. В кастрюле должно быть достаточно жидкости, чтобы создать пар, вызывающий волшебство. Я был немного обеспокоен тем, что варит мяса, но конечный результат (если все сделано правильно) — нежная нежная говядина.

Третий совет — готовьте меньше времени, чем вы думаете. Когда дело дошло до времени приготовления, я был немного в темноте. После того, как мясо подрумянилось и запечаталось внутри скороварки, все было наугад. Я прочитал, что вы всегда можете приготовить недожаренный кусок мяса немного дольше, но вы не можете отменить его (это действительно имеет смысл).

Четвертый совет — используйте метод естественного высвобождения . Это означает, что давление внутри кастрюли снизится естественным образом в течение 5-10 минут в конце приготовления, вместо того, чтобы открывать клапан и выпускать пар. Честно говоря, я был настроен скептически. Кроме того, выпуск пара из скороварки — это половина удовольствия от его использования! Но я последовал совету и был рад этому. Мясо получилось идеально прожаренным. Он имел розовый оттенок и был красиво влажным.

Справедливо сказать, что скороварка в многофункциональной плите Philips оправдала мои (довольно высокие) ожидания. Не могу дождаться, чтобы попробовать еще много рецептов на основе скороварки.

Низкая и медленная

В то время как скороварка в многофункциональной плите Philips является открытием, метод медленно и медленно по-прежнему остается моим любимым методом приготовления. Когда у меня есть время, болоньезе, карри или мясо медленного приготовления — это мечта.Нет ничего вкуснее, чем приготовленное на медленном огне.

Конечно, я могу готовить в духовке на медленном огне, и я делал это много раз. Но я заметил несколько преимуществ использования многофункциональной плиты Philips.

Во-первых, мне удобнее уходить и позволять ему делать свое дело. Многофункциональная плита оснащена 9 системами защиты, поэтому я уверен, что все будет в порядке.

Во-вторых, многофункциональная плита Philips создана специально.В нем есть меню Multi cook с рекомендуемым временем приготовления, встроенным для таких действий, как тушение. Кроме того, в прилагаемой книге рецептов есть проверенные временем варианты, специально разработанные для использования в плите Philips All-In-One. Это не значит, что это единственные действенные рецепты, но это отличное место для начала, а также для создания своего репертуара. В настоящее время я присматриваюсь к карри из массаманской говядины и тушеному бычьему хвосту по-китайски для своих следующих кулинарных приключений — они оба выглядят потрясающе!

Наконец, приготовление мяса в мультиварке оставляет духовку свободной для таких вещей, как жареный картофель, для которых требуется гораздо более высокая температура.

Рис

Если вы все еще как я, и готовите рис на плите, вам действительно стоит подумать о многофункциональной плите Philips. Когда у вас появятся дети, даже простая задача по приготовлению риса может стать проблемой. Я потерял счет тому, сколько раз мне приходилось счищать липкие остатки риса с варочной панели после того, как закипела непроверенная кастрюля. Не заставляйте меня чистить кастрюлю, когда я слишком долго ей позволяю…